Чеснок на посадку: выращивание, посадка, уход в открытом грунте

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

У чеснока существует 2 разновидности: озимый и яровой (1). Различить их можно по луковицам.

Озимый чеснок. У него в головке четное число зубчиков – от 4 до 10. Они крупные и располагаются по кругу. А в центре всегда стволик – остаток стебля. Проблема озимого чеснока в том, что он плохо хранится.

Яровой чеснок. У него зубчики располагаются по спирали, и они разного размера – снаружи крупнее, ближе к центру – мельче. И их гораздо больше – до 30 шт. И стволика в центре нет. Эта разновидность чеснока хранится прекрасно – может без труда может лежать целый год вплоть до следующего урожая.

Озимый чеснок сажают под зиму, яровой – весной, соответственно уход за ними имеет различия.

Выращивание чеснока

Чеснок – довольно неприхотливая культура, у многих дачников он растет практически без ухода и дает неплохие урожаи. Но все же одно требование у него есть – почва должна быть породная. Поэтому перед посадкой на участок надо внести удобрения (расчет на 1 кв. м):

• перегной – 1/2 ведра;
• перепревшие опилки лиственных деревьев – 1/2 ведра;
• зола – 5 стаканов;
• известь-пушонка – 5 стаканов.

Удобрения надо смешать, равномерно раскидать по участку и перекопать на 10 см.

Свежую органику (навоз, куриный помет) на грядки с чесноком вносить категорически запрещено – луковицы сгниют. А еще он не любит мочевину и хлористый калий.

Место для чеснока должно быть солнечным – это светолюбивая культура.

Посадка чеснока

Сроки посадки чеснока зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его традиционно высаживают за 2 – 3 недели до наступления устойчивых заморозков, в конце сентября – начале октября (2), когда температура почвы опустится ниже 15 °С.

Схема посадки такая:

• междурядья – 25 см;
• в ряду – 10 – 15 см;
• глубина посадки – 8 – 10 см.

Яровой чеснок. Его высаживают весной, не позднее конца апреля (3). Заморозков он не боится, поэтому, чем раньше посадите, тем больше шансов, что урожай успеет созреть – это особенно актуально в регионах с коротким летом. Оптимальная температура почвы – 5 – 6 °С.

Схема посадки:

• междурядья – 25 – 30 см;
• в ряду – 8 – 10 см;
• глубина посадки – 2 см.

Зубки высаживают на глубину 3 – 4 см, а когда они начнут укореняться, сами углубятся в почву на 6 – 8 см (4).

Уход за чесноком в открытом грунте

Полив. Он должен быть регулярным, но до определенного момента:

• в апреле-мае – 1 раз в неделю: 10 л на 1 кв. м
• в июне-июле – 1 раз в 2 недели: 10 л на 1 кв. м;
• с августа поливать нельзя.

В дождливое лето поливы чесноку не нужны.

Подкормки. Как правило, на плодородных участках этой культуре достаточно того, что внесли в почву перед посадкой. На бедных почвах его полезно дополнительно подкормить фосфором и калием – удобрения нужно заделать в междурядья через 2 недели после посадки зубчиков:

• двойной суперфосфат – 30 г (2 ст. ложки) на 1 кв. м;
• сульфат калия – 20 г (1 ст. ложка) на 1 кв. м.

– Озимый чеснок важно укрыть в зиму – замульчировать перегноем, компостом или торфом слоем около 5 см, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Делать это надо поздней осенью, в конце ноября. Мульча поможет луковицам не замерзнуть, если зима окажется бесснежной, а морозы будут сильные. Весной, сразу, как сойдет снег, мульчу надо убрать, чтобы зубчики в почве не сопрели.

– В уходе за яровым чесноком тоже есть свои хитрости, – продолжает Светлана Михайлова. – Бывает, что в холодное лето созревание луковиц замедляется, и они могут не успеть вызреть до осенних заморозков. В этом случае в середине августа можно собрать листья в пучок и завязать их узлом – тогда они прекратят свой рост, растения направит все свои силы на вызревание луковицы.

Уборка урожая чеснока

Сроки уборки чеснока также зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, что он уже созрел:

• на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают (5), но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
• желтеют нижние листья;
• внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Яровой чеснок. Его убирают позже – примерно в конце августа. Большинство сортов этой группы стрелок не образуют, поэтому визуальным сигналом к уборке может служить пожелтение листьев и полегание ботвы.

Фото: pixabay.com

– Выкапывать чеснок лучше вилами – так меньше шансов повредить луковицу, рекомендует агроном Светлана Михайлова. – Копать надо в сухую погоду. После уборки чеснок вместе с ботвой убирают на просушку – примерно неделю он должен полежать под навесом.

После просушки у луковиц обрезают корни и стебли, оставляя пенек примерно 10 см (если чеснок предполагается хранить в косах, стебли не обрезают).

Правила хранения чеснока

Есть много способов хранения чеснока, но практика показывает, что почти все они ненадежные. Лучший способ – заплести растения в косы, так же как это делают с луком.

Но тут есть нюансы:

• стебли у чеснока твердые и ломкие, заплести их в косы трудно, поэтому туда надо вплетать солому или шпагат;
• хранить косы надо при температуре 1 – 2 °С – лук хранят при комнатной температуре, а чеснок в тепле быстро высыхает.

Дольше хранятся крупные головки, поэтому в первую очередь надо съедать мелкие.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании чеснока нам ответила агроном Светлана Михайлова.

Надо ли очищать зубчики чеснока перед посадкой?

Ни в коем случае! Кроющие чешуйки – надежная защита зубчиков от механических повреждений, болезней и вредителей. Очищенные зубчики скорее загниют, чем прорастут.

Надо ли поливать озимый чеснок после посадки?

Нет. Ему для укоренения достаточно будет осенних дождей. Излишний полив может спровоцировать загнивание зубчиков.

Можно ли озимый чеснок посадить весной?

В этом нет смысла. Для озимых сортов важно, чтобы после посадки были низкие температуры. А весной слишком тепло. Если посадить в апреле, луковицы вырастут неполноценными и не будут храниться. А кроме того, недоразвитые зубки нельзя будет использовать для посадки – они очень медленно образуют корни и вымерзают зимой.

Можно ли яровой чеснок посадить под зиму?

Можно, однако яровые сорта при посадке осенью хуже укореняются и часто вымерзают, следовательно урожай они дадут гораздо меньше, чем озимые.

Почему озимый чеснок желтеет весной?

Тут может быть 4 причины:

– холодная весна – в такой ситуации листья начинают расти, а корни еще не могут добывать питательные вещества из почвы;
– недостаток или избыток влаги в почве;
– кислая почва;
– болезнь фузариоз.

Источники

1. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
2. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
3. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
4. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
5. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Чеснок озимый. Посадочный материал почтой.

Отечественные селекционеры сделали садоводам-любителям настоящий подарок – морозостойкий озимый гигантский чеснок, одна головка которого весит не меньше 180 г, а витаминов и полезных веществ в нем содержится почти в четыре раза больше, чем в обычном чесноке.

Культурные сорта гигантского чеснока были получены в результате многочисленных скрещиваний очень крупного дикого чеснока, переопылившегося в естественных условиях с дикими луками.

Огромная луковица гигантского чеснока состоит из 7 крупных зубков, покрытых многочисленными (как минимум шестью) плотными чешуйками, защищающими ее от самых сильных зимних морозов (до -45°C). При правильном уходе гигантский чеснок не повреждается вредителями и практически не болеет.

Место посадки

Место для посадки гигантского чеснока выбирайте самое солнечное, хорошо освещенное в течение всего дня.

Тепло и солнечный свет нужен этой культуре для того, чтобы как можно раньше получить хорошо вызревшие луковицы. Формируя грядки, располагайте их с севера на юг, тогда посадки все время будут освещаться солнцем.

Гигантский чеснок не терпит близкого залегания грунтовых вод (они должны быть расположены не ближе 1,5 м. от поверхности земли).

Сроки высадки

Самое оптимальное время с 25 сентября по 10 октября. Но в любом случае учитывайте особенности своего климата. Посадка должна быть завершена приблизительно за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы молодые зубки успели хорошо укорениться.

Почва

Должна быть рыхлой, легкой, плодородной, хорошо водо- и воздухопроницаемой и иметь нейтральную реакцию (рН 6,8 – 7,0) . Тяжелые, кислые глинистые почвы необходимо нейтрализовать доломитовой мукой (из расчета 2 кг. на 5 кв. м.) не менее чем за 3 недели до посадки.

При формировании грядок под перекопку нужно внести (на 1 кв. м):

• 2 ведра перегноя или перепревшего навоза
• 2 ведра песка
• ведро листовой земли
• половину ведра древесной золы
• 2 ст. ложки суперфосфата
• 1,5 ст. ложки сульфата калия

Посадка

Важно: Посадку нужно проводить только в сухую погоду и после окончания грядки ни в коем случае не поливать.

1. Посадку проводите отдельными зубками. Разделение головки делайте прямо перед посадкой, иначе вы можете засушить донце зубка, и он не сможет образовать корни.
2. Верхние чешуйки снимите, так как в них может гнездиться болезнетворная микрофлора.
3. После этого опустите зубки в слабый (розовый) раствор марганцовокислого калия на 2-3 часа.
4. Просушите чеснок и подержите еще пару часов в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли препаратов на 1 л. теплой воды).
5. После этого промокните зубки салфеткой и приступайте к посадке.
6. На грядках сделайте бороздки глубиной 10 см. на расстоянии 50 см. друг от друга. Расстояние между зубками в ряду 30 см.
7. После посадки заровняйте грядки плодородной землей и сверху замульчируйте соломой, опилками или сеном.

На одной грядке гигантский чеснок можно выращивать не больше трех лет. Потом его головки начнут мельчать и болеть, так как вокруг чесночных луковиц особенно гигантских быстро появляются и накапливаются возбудители «чесночных» болезней.

Полив

Он понадобиться гигантскому чесноку уже в начале следующей весны, ведь это холодостойкое растение, и оно начнет расти при температуре + 2°С. Сначала ему очень помогут талые воды, но как только они уйдут в нижние горизонты, и земля просохнет, вам нужно будет заняться поливом.

Для гигантского чеснока он очень важен. Вообще-то любой чеснок – самая влаголюбивая луковичная культура. А гигантский – особенно. Ведь для того, чтобы сформировать очень крупную луковицу, ему необходимо много влаги и питания.

Поливать гигантский чеснок придется 2 раза в неделю (в жару чаще) из расчета 2 лейки на 1 кв. м. грядки, чтобы хорошо промочить мощную корневую систему, уходящую в глубь почвы до 2 метров от луковицы.

После каждого полива замульчируйте чесночную грядку соломой или опилками слоем не менее 6 см, чтобы сохранить воду в земле и воспрепятствовать росту сорняков.

Подкормки

1. Первую подкормку гигантскому чесноку дайте сразу после таяния снега. Лучше всего использовать для нее раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро теплой воды из расчета на 1 кв. м.).
2. Второй раз подкормите во второй половине мая навозной жижей (в концентрации 1:10) из расчета 1 лейка на 1 кв. м.
3. Третий раз дайте гигантскому чесноку фосфорно-калийные удобрения (2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия на ведро воды из расчета на 1 кв. м.) в середине июня. Фосфор и калий нужны гигантскому чесноку для завязывания крупных, здоровых головок.

Сбор урожая

Гигантский чеснок можно начинать убирать уже в середине августа. Однако основной урожай снимайте в конце сентября.

Подготовка к зиме

После наступления осенних холодов с отрицательными температурами, замульчируйте чесночные грядки сухими листьями слоем 35-40 см. Если до устойчивого выпадения снега ударят сильные морозы – накройте грядки с гигантским чесноком двойным слоем еловых веток.

Как вырастить чеснок: пошаговое руководство

Хотите узнать, как вырастить чеснок? Так легко выращивать эту культуру!

Выращивание чеснока не занимает много места, это не очень сложно, и есть много разных сортов, с которыми вы можете поэкспериментировать. Это также отличный урожай, чтобы привлечь детей , потому что его легко и весело сажать.

Как вырастить собственный чеснок

Если вы думаете: «Звучит здорово — так как мне вырастить чеснок?», вы попали по адресу!

Этот пост содержит все, что вам нужно знать о выращивании чеснока. Я включил советы о том, когда, где и как сажать луковицы чеснока, а также советы по уходу за растениями чеснока, сбору луковиц чеснока и выращиванию чеснока в горшках.

Как растет чеснок?

Чеснок выращивают из луковицы. Каждая луковица состоит из нескольких зубчиков чеснока. Вы будете хорошо знакомы с луковицами чеснока; они выглядят так же, как чеснок, который вы покупаете в супермаркете.

Как вырастить чеснок?

Чтобы вырастить чеснок, нужно разбить луковицу и посадить каждый зубчик в землю. Каждый зубчик вырастет в новую луковицу чеснока, поэтому всего одна луковица может дать значительный урожай чеснока.

Выращивание чеснока: когда сажать чеснок

Вы можете сажать * чеснок  осенью или весной. По-видимому, сорта, посаженные осенью, имеют тенденцию быть более успешными и дают более крупные луковицы. Я всегда сажаю свой чеснок осенью, в основном потому, что в безумии весенней посадки на один урожай меньше!

Где в саду посадить чеснок?

Нужно ли чесноку солнце? В идеале да. Выращивание чеснока на полном солнце дает вам больше шансов собрать много больших и вкусных луковиц.

Чеснок, растущий в полутени, по-прежнему будет давать луковицы, но они, скорее всего, будут меньшего размера. При этом вкус не должен страдать.

Лучшая почва для выращивания чеснока

Для выращивания чеснока лучше всего подходит рыхлая почва с хорошим дренажем. Ему не нравится сидеть в воде, и он может сгнить, если окажется в сырых условиях. Если ваша почва представляет собой тяжелую глину, рекомендуется либо добавить песок перед посадкой, либо выращивать чеснок на приподнятых грядках или в горшках.

Можно ли посадить чеснок из продуктового магазина?

Вырастет ли купленный в магазине чеснок? Возможно.

В идеале вы должны купить * луковицы чеснока для посадки в садовом центре или у поставщика семян. Это лучшие луковицы чеснока для посадки, потому что они будут сертифицированы как не содержащие вирусов и с большей вероятностью будут хорошо расти. Сказав это, я посадил купленный в супермаркете чеснок в прошлом, и он вырос. Лампочки были маловаты, но их вполне можно было использовать. Я бы сказал, что если вы не можете совершить специальную поездку в садовый центр, попробуйте!

Как сажать чеснок: можно ли сажать проросший чеснок?

Проросший чеснок сажать можно. Проросшая гвоздика только начала процесс роста. Пока он красивый и твердый без признаков повреждения, он все равно должен отлично расти после посадки.

Как вырастить чеснок из зубчика

Готовы попробовать вырастить собственный чеснок? Вот простая пошаговая инструкция, как сажать зубчики чеснока.

Прежде чем приступить к посадке луковиц чеснока, необходимо подготовить почву. Удалите все сорняки, перекопайте почву и разровняйте поверхность граблями.

Как сажать зубчики чеснока

Используйте мастерок * , чтобы создать неглубокую траншею по прямой линии. Это помогает использовать линию посадки * , как у меня на картинке, но не слишком беспокойтесь о том, чтобы сделать ее идеально прямой.

Вы чистите чеснок перед посадкой?

Вам не нужно очищать зубчики чеснока перед тем, как их посадить. Ничего страшного, если часть бумажного внешнего слоя отслоится, но постарайтесь оставить кожицу нетронутой. Они обеспечивают защиту от бактерий и помогают предотвратить появление ростков до того, как сформируются корни.

Нужно ли замачивать чеснок перед посадкой?

Некоторые садоводы замачивают чеснок перед посадкой, в то время как другие никогда этого не делают.

Замачивание чеснока в растворе воды, удобрения и пищевой соды обеспечивает некоторую защиту от грибковых заболеваний. Луковицы чеснока также можно замочить в спирте, чтобы убить клещей. Оба этих вредителя могут серьезно повредить ваш урожай чеснока, поэтому нетрудно понять, почему люди прилагают усилия.

Однако вы не есть для замачивания чеснока перед посадкой. Лично у меня никогда. Если вы хотите снизить риск плохого урожая, попробуйте замачивание. Если вы не слишком озабочены или ограничены во времени, вы можете посадить чеснок без предварительного замачивания.

На какую глубину сажать чеснок

Посадить луковицы чеснока очень просто. Разбейте луковицу чеснока на отдельные зубчики, затем посадите каждый зубчик примерно на дюйм ниже поверхности почвы. Убедитесь, что острый конец каждого зубчика смотрит вверх.

На каком расстоянии друг от друга сажать чеснок

В зависимости от сорта чеснока между зубчиками необходимо оставить расстояние 10-15 см (4-6 дюймов друг от друга). Оставляя достаточно места при посадке луковиц чеснока, вы поможете каждому зубку хорошо расти и не будете конкурировать друг с другом за питательные вещества. Всегда стоит проверить упаковку сорта, который вы выращиваете, чтобы убедиться, что вы все сделали правильно.

Когда все зубчики чеснока будут на своих местах, снова засыпьте траншею так, чтобы зубчики располагались чуть ниже поверхности почвы.

По мере роста растений чеснока следите за появлением сорняков. Если оставить их в земле, это затормозит рост вашего урожая.

Отличное растение-компаньон для выращивания чеснока

Чеснок — отличное растение-компаньон, поскольку действует как естественное средство от вредителей и грибков. Выращивание его вместе с другими культурами обеспечит этим культурам некоторую естественную защиту. Поскольку это довольно маленькое растение, его легко спрятать среди других фруктов, овощей и даже цветов, чтобы держать вредителей под контролем.

Овощи , которые хорошо растут рядом с чесноком, включают картофель, свеклу, шпинат, помидоры, морковь, брокколи, капусту, перец и капусту. Розы, настурции, календулы и герани — все это хорошие компаньоны цветов для чеснока.

Избегайте выращивания гороха, фасоли и спаржи рядом с чесноком, так как это может ограничить их рост.

Полив чеснока: нужно ли чесноку много воды?

Поливать чеснок совсем несложно. Хорошо полейте рядок после посадки зубчиков чеснока, но не поливайте его снова зимой.

Поливайте растущий чеснок весной и в начале лета, если погода очень сухая. Избегайте полива, когда луковицы выглядят красиво сформированными, так как это может привести к их гниению.

Как выглядит переувлажненный чеснок?

У переувлажненного чеснока обычно начинают развиваться увядшие, поникшие или пожелтевшие листья. Если вы заметили что-либо из этого, прекратите полив и следите за уровнем влажности в почве.

Удобрение для выращивания чеснока

Нужны ли удобрения для чеснока? Короче говоря, да.

Чеснок — неприхотливое растение, и он находится в почве в течение длительного периода времени, поэтому рекомендуется подкормить его подходящим удобрением. Если вы сажаете чеснок осенью, начните подкармливать растения весной.

Лучшее удобрение для растений чеснока — богатое азотом — проверьте этикетку перед покупкой. Убедитесь также, что вы покупаете подкормку для растений * , которая разработана специально для съедобных растений.

Удобрение чеснока также может быть сделано путем добавления компоста или навоза в почву перед посадкой чеснока. Это даст растениям импульс с самого начала.

Как вырастить чеснок в горшке

Если у вас мало места в саду, вы можете вырастить чеснок в горшке. Чеснок отлично растет в контейнере, поэтому, если у вас есть только патио или балкон, вы все равно можете выращивать его самостоятельно. Вот как вырастить чеснок в горшках.

Для выращивания чеснока в горшке в идеале следует использовать контейнер глубиной не менее 20 см. Это обеспечит достаточно места для сильного роста корней.

Как посадить чеснок в горшок

Способ посадки чеснока в горшки такой же, как и при посадке в грунт. Наполните контейнер компостом (подойдет универсальный компост) и посадите каждый зубчик примерно на дюйм ниже поверхности почвы. Оставьте 10-15 см между каждым зубчиком и не сажайте зубчики близко к краю горшка.

Полейте контейнер после посадки гвоздики и следите за уровнем влажности после этого. Контейнеры, как правило, высыхают быстрее, чем почва, поэтому вам может понадобиться полить горшок, если стоит сухая погода.

Как вырастить чеснок в помещении

Вырастить чеснок в помещении можно, но важно понимать, что вы не сможете вырастить луковицу чеснока так же, как если бы посадили ее на открытом воздухе.

Если вы выращиваете чеснок в горшке в помещении, зубчики дадут ростки чеснока. Это зеленые листья, которые растут из верхушки гвоздики. Вы можете использовать их в качестве приправы при приготовлении пищи; их вкус обычно легче, чем у свежего чеснока.

Поддерживайте почву в горшке во влажном состоянии и постарайтесь разместить его в таком месте, где есть хорошее естественное освещение. Собирайте ростки чеснока по мере необходимости, пока вы не израсходуете их все и луковица не истощится.

Сколько времени растет чеснок?

Учитывая, что чеснок растет под землей, вам может быть интересно, как узнать, когда чеснок готов к уборке. Посаженный осенью чеснок будет готов к сбору примерно в июле следующего года. Если вы сажаете чеснок весной, он будет готов к уборке чуть позже.

Как собирать чеснок

Вот что вам нужно знать о том, как собирать чеснок.

Как узнать, что чеснок готов к сбору?

Чеснок готов к уборке, когда листва желтеет. Если вы думаете: «Почему мое чесночное растение умирает?», Ответ — потому что листья сделали свою работу, и пришло время собирать урожай.

Если вы не уверены, готов ли ваш чеснок, просто выкопайте одно растение, чтобы увидеть, какого размера луковица. Если вы будете осторожны, вы можете быстро посмотреть и пересадить, если это необходимо.

Когда вы будете готовы собрать чеснок, осторожно поднимите луковицы вилкой. Разложите их в один слой для просушки, для этого идеально подойдет хорошо проветриваемая теплица или сарай. Чтобы луковицы высохли, потребуется от двух до четырех недель, очевидно, что это очень сильно зависит от погоды.

Как только листва перестанет проявлять признаки влаги, вы можете срезать стебли и хранить или есть! – луковицы чеснока.

Как хранить чеснок?

Если вы не едите чеснок сразу, вам нужно хранить его в прохладном месте с циркуляцией воздуха. Не храните чеснок на ярком солнце; где-нибудь с низким уровнем освещенности идеально.

Никогда не храните чеснок в полиэтиленовых пакетах; они могут запечатать влагу, что приведет к гниению вашего урожая. Вместо этого используйте бумажные или авосьочные мешки. Еще один простой способ хранения чеснока — оставить стебли, связать связку веревкой, а затем повесить ее целиком.

Что произойдет, если оставить чеснок в земле слишком долго?

Если оставить чеснок в земле слишком долго, луковицы в конце концов растрескаются. Это делает зубчики чеснока более уязвимыми, поэтому они с большей вероятностью заплесневеют во влажных условиях или засохнут в сухих.

Вот и все, краткое руководство по выращиванию чеснока в домашних условиях, которое, мы надеемся, даст вам прекрасный урожай чеснока для приготовления пищи. Будете ли вы выращивать собственный чеснок в этом году?

Дополнительные советы по выращиванию чеснока

Вы также можете посмотреть это видео с руководством по выращиванию чеснока:

Дополнительные советы по выращиванию чеснока

Чтобы узнать больше о выращивании собственного чеснока, посмотрите его. в этих садовых постах:

Что посадить сейчас

Быстро и легко вырастить овощи

Как вырастить огород на подоконнике

Овощи, которые легко выращивать в горшках

Как выращивать картофель в мешках

55 легко выращивать собственные советы, идеи и ресурсы

Булавка на потом: Как сажать чеснок

Как сажать чеснок в Канаде – John Boy Farms

2 Следующая информация поможет вам узнать, как сажать чеснок в Канаде, включая сорта, сроки посадки, глубину посадки, методы и расстояние между растениями.

Разновидности чеснока

Во всем мире существуют буквально сотни разновидностей чеснока, но только некоторые из них хорошо выращиваются в Канаде. Из этих разновидностей все они могут быть сгруппированы в два типа, называемые жесткими и мягкими.

Разновидности Hardneck стрелкуются в конце весны или в начале лета, образуя цветонос, называемый черешком. На кончике черешка вместо настоящего цветка образуется капсула, содержащая луковицы (небольшие воздушные зубчики). Вы должны удалить эти черешки, чтобы максимально увеличить размер луковиц при сборе урожая.

Сорта Softneck не образуют черенков, хотя иногда они дают луковицы на подвой, особенно в холодном климате.

Разновидность Purple Stripe (слева) и разновидность Porcelain (справа)

Основные группы семейства харднек, выращиваемые в Канаде, включают мраморную пурпурную полоску, рокамболь, фарфор и пурпурную полоску. Все они хорошо себя чувствуют в климате Канады и могут выращивать большие здоровые луковицы.

Две группы семейства Softneck, выращиваемые в Канаде, включают Silverskin и Artichoke, хотя семейство Artichoke имеет тенденцию расти намного лучше, поскольку оно больше подходит для северного климата.

Выбирая сорта чеснока для выращивания, вы должны найти те, которые устойчивы к холоду, имеют большие луковицы и имеют отличный вкус. Этим критериям соответствует большинство канадского чеснока, однако три самых популярных сорта, которые мы выращиваем в нашем хозяйстве, это Музыка, Испанская Роха и Чеснок.

Если вы ищете сорта семян чеснока, подходящие для посадки в Канаде, загляните в наш интернет-магазин.

 

Дата посадки

В Канаде чеснок обычно сажают осенью, чтобы зубчики подвергались воздействию низких температур (яровизация), которые требуются для многих видов чеснока. Чеснок можно сажать весной, однако растения часто образуют одиночные зубчатые луковицы (так называемые круглые) и/или вырастают нормальные луковицы, которые намного меньше, чем зубчики, посаженные осенью (дополнительную информацию см. в нашей статье «Посадка чеснока весной»).

Лучшая дата осенней посадки чеснока в основном зависит от того, где вы живете в Канаде. Ваша цель состоит в том, чтобы сажать достаточно рано, чтобы у зубков развилась большая корневая система, и в то же время сажать достаточно поздно, чтобы зубчики чеснока не проросли и не показали зеленую верхушку над почвой.

Это означает, что дата посадки может варьироваться от середины сентября до конца ноября, в зависимости от того, где вы живете и как долго вы хотите, чтобы ваши гвоздики поселились до зимы.

В регионах с более холодным климатом 2, 3 или 4, таких как Западная Канада, где зима наступает рано, чеснок можно сажать уже 15 сентября или даже в конце октября. Цель состоит в том, чтобы посадить по крайней мере за 4-6 недель до того, как почва замерзнет.

В более теплых регионах, таких как южный Онтарио и побережье Британской Колумбии, посадка может происходить с начала октября до последней недели ноября.

Если вы сажаете чеснок в начале сезона, иногда вы можете получить небольшое количество зеленой верхушки над линией почвы перед зимой. Эти первые зеленые листья могут отмирать, если они подвергаются воздействию очень низких температур, однако весной у гвоздики снова вырастут новые листья.

Зубчик чеснока, посаженный рано и появившийся из почвы перед зимой. Обратите внимание на небольшой ожог кончика на конце первого листа.

Методы посадки

Также настоятельно рекомендуется сажать чеснок ровными рядами или равномерно. Чеснок, как правило, требует много прополки, а прямые ряды делают это намного проще. Использование веревки, длинной палки с маркировкой или щупа для указания идеального расстояния значительно помогает.

По возможности зубчики чеснока, посаженные вручную, следует втыкать в почву кончиками зубчиков вверх, а плоскими основаниями вниз. Это позволяет весной легко подняться из земли первым листьям и гарантирует, что шейки чеснока не будут искривляться. Это более важно для сортов чеснока с жесткой шейкой, так как перевернутые зубчики часто образуют меньшие луковицы необычной формы.

Другой вариант, используемый крупными производителями чеснока и некоторыми огородниками, заключается в том, чтобы посадить зубчики по бокам, что упрощает процесс и экономит время. Выкапывают длинную борозду по всей длине посадочной площади, на дно укладывают гвоздики и засыпают борозду землей, закапывая гвоздики.

При использовании этого метода у большинства растений чеснока образуются луковицы нормальной формы, однако некоторые из них иногда могут быть слегка деформированными. Гвоздика с мягкой шейкой, как правило, меньше всего страдает при боковой посадке и имеет тенденцию поворачиваться вертикально, что позволяет луковице нормально формироваться.

Выкапывание борозды перед посадкой зубчиков чеснока на боку.

Глубина посадки

Зубчики чеснока можно сажать на глубину от 1 до 2 дюймов (верхняя часть зубчика до поверхности почвы). При выяснении того, посажена ли гвоздика на нужной глубине, следует исходить из того, что почва осела, а не из рыхлой почвы, которую только что вспахали. Другими словами, очень рыхлая почва может потребовать немного более глубокой посадки, чтобы соответствовать требованиям   

Некоторые садоводы сажают глубже 2 дюймов, однако это не рекомендуется и хорошо работает только на очень рыхлых почвах с хорошим дренажем. Как правило, глубина более 2 дюймов является чрезмерной и заставит зубчики чеснока использовать ценную энергию при выходе из почвы, что ограничивает размер собранных луковиц из-за силы, с которой почва давит на луковицы во время роста.

Глубина посадки гвоздики зависит от двух факторов. Во-первых, это тип вашей почвы и то, насколько хорошо она дренируется. В плохо дренируемых почвах, таких как глина, или в регионах, где обычно выпадает большое количество осадков, посадка на глубину более 1 дюйма может привести к гниению чеснока при низких температурах или во влажные периоды. В песчаной или очень хорошо дренированной почве посадка менее 2 дюймов может привести к стрессу от засухи в засушливые периоды.

Вторым фактором, который следует учитывать, является климат вашего региона. Чем глубже посажен зубок чеснока, тем больше у него зимней защиты. В более теплых регионах, таких как западное побережье, где зимние условия мягкие, глубина на самом деле не имеет значения.

В очень холодном климате, таком как Западная Канада, посадка немного глубже может помочь защитить гвоздику зимой. При этом использование мульчи для укрытия чеснока на зиму защитит растения и позволит меньше дышать.

Посадка зубчиков чеснока на глубину 1 дюйм в тяжелую глинистую почву.

Расстояние между растениями

Гвоздики можно сажать на расстоянии от 4 до 8 дюймов (от 10 до 20 см) в ряду и от 6 до 12 дюймов (от 15 до 30 см) между рядами, при этом иногда используется более широкое расстояние для размещения оборудования .

Насколько близко или далеко вы решите посадить чеснок, зависит от того, как вы планируете пропалывать вокруг растений, от ограничений вашего пространства, типа выращиваемого чеснока и ваших целей в отношении размера и качества.

Место для оборудования  

Для производителей, использующих такое оборудование, как культиваторы или тракторы, для таких задач, как прополка, расстояние между чесноком должно позволять перемещать оборудование по полю или саду. Должно быть достаточно места, чтобы зубья культиватора или колеса трактора не задевали чувствительные растения или корни чеснока, даже когда они почти полностью выросли. То, что кажется большим при посадке гвоздики осенью, часто кажется слишком тесным, когда чеснок растет летом, поэтому хорошей идеей будет использовать большее расстояние.

Чеснок посажен рядами на расстоянии 12 дюймов между рядами и 6 дюймов внутри ряда.

Место для небольших участков

Если у вас небольшая площадь для выращивания, хорошая почва и вы хотите получить как можно больше чеснока, то хорошим вариантом будет посадка чеснока на очень близком расстоянии друг от друга. Некоторые из самых красивых чесноков выращивают огородники или домовладельцы, которые используют очень узкие промежутки.

Ключом к их успеху является обеспечение растений достаточным количеством влаги, постоянная борьба с сорняками и высокое плодородие почвы. Если у вас большая площадь или маргинальные почвенные условия, то обычно лучше использовать более широкое расстояние. Это уменьшит конкуренцию между вашими растениями чеснока за воду, свет и питательные вещества, а также значительно облегчит вашу работу по прополке.

Место для больших сортов

Если вы выращиваете сорт чеснока, который имеет тенденцию давать большие луковицы, и/или вы пытаетесь вырастить максимально крупный чеснок, то лучше всего предоставить каждому растению большое пространство.

Как правило, для отдельных растений чеснока не требуется очень много места, однако использование большего расстояния между растениями определенно повысит ваши шансы на выращивание крупного, здорового чеснока, который выглядит однородным.

Почвы и плодородие

Чеснок хорошо растет на самых разных типах почв, включая песок и глину. Его можно выращивать в любой части Канады, где можно выращивать прохладные сезонные овощи.

Почвы с высоким содержанием органического вещества идеальны из-за их высокой способности удерживать влагу и питательные вещества. Эти почвы также менее склонны к образованию корки, оседанию или уплотнению. Работать с очень тяжелыми типами почвы может быть непросто, особенно во влажных условиях. На легких песчаных почвах требуются интенсивные методы обработки почвы из-за их низкой влагоудерживающей способности.

Чеснок очень неприхотлив и очень хорошо растет на плодородных почвах. Плохая фертильность — одна из наиболее распространенных причин, по которой производители получают маленькие луковицы. Чтобы обеспечить оптимальный уровень питательных веществ, по возможности лучше применять сбалансированное органическое удобрение. Оплодотворение можно разделить на три или четыре применения. Один раз осенью и два-три раза весной.

При использовании обычных удобрений весь фосфор и калий следует добавить и внести перед посадкой. Около 1/3 азота следует добавить непосредственно перед или сразу после посадки осенью. Оставшийся азот следует разделить на несколько применений, начиная с весны и заканчивая примерно за месяц до сбора урожая.

Перед посадкой чеснока рекомендуется провести анализ почвы, чтобы проверить уровень питательных веществ. Ниже приведены общие рекомендации по плодородию чеснока в Канаде, однако они могут быть выше или ниже в зависимости от типа почвы, продолжительности вегетационного периода и предыдущей культуры.

Питательный	фунтов на акр	Фунтов на 1000 кв. футов
Азот	120 фунтов (55 кг)	3 фунта (1,3 кг)
Фосфор	160 фунтов (73 кг)	4 фунта (1,8 кг)
Калий	150 фунтов (68 кг)	4 фунта (1,8 кг)
Сера	30 фунтов (14 кг)	1 фунт (0,5 кг)

Рекомендации по плодородию при выращивании чеснока.

 

Мульчирование

Большинство канадских производителей мульчируют чеснок на зиму. Мульчирование помогает снизить температуру почвы и защищает гвоздику от колебаний температуры.

Важно убедиться, что мульчирующие материалы не заражены вредителями чеснока, такими как нематоды, луковичные клещи, болезни или семена сорняков.