Посадка лука в октябре 2018: схема посева, по лунному календарю, сеять сегодня, под зиму на рассаду, таблица — Сибирский процвет

Содержание

схема посева, по лунному календарю, сеять сегодня, под зиму на рассаду, таблица

Лук – одна из наиболее популярных и распространённых в нашей стране огородных культур, представленная несколькими видами.

Согласно лунному посевному календарю на 2018 год, сеять и сажать лук, выращиваемый на получение витаминной зелени и с целью закладки репки для хранения на зиму, нужно в разные сроки. Это обусловлено влиянием небесного светила и знаков зодиака на ростовые процессы под землёй и на поверхности. Многие огородники предпочитают выращивать рассаду лука, что позволяет значительно ускорить получение урожая и повысить его качественные характеристики.

Содержание

1 Наиболее благоприятные дни для посадки лука в 2018 году
2 Рекомендации по культивированию
3 Какие сроки посадки лука-севка (видео)
4 Лук на репку
5 Лук на перо
6 Посадка лука под зиму (видео)
7 Лук батун
8 Лук шалот
9 Лук порей
10 Тонкости посадки лука-чернушки (видео)

Наиболее благоприятные дни для посадки лука в 2018 году

В зависимости от того, с какой целью выращивается огородная культура, сроки проведения посевных работ могут значительно варьироваться.

Сегодня, наряду с луком репчатым, очень популярны и такие виды, как лук-шалот, лук-порей и лук-батун, формирующие не только вкусную, но и чрезвычайно полезную, витаминную продукцию.

Дни	Январь 2018 г.	Февраль 2018 г.	Март 2018 г.	Апрель 2018 г.	Май 2018 г.	Июнь 2018 г.	Июль 2018 г.	Август 2018 г.	Сентябрь 2018 г.	Октябрь 2018 г.	Ноябрь 2018 г.	Декабрь 2018 г.
Посадка лука на репку	нет	нет	17, 26, 31	22, 28	8, 9, 20, 24	нет	5, 19	10, 11, 20	9, 13, 19	6, 7, 16	7, 12, 14	6, 17
Высев лука на зелень	3, 4, 13, 24, 2, 26, 27, 29	5, 12, 14, 23, 24	2, 3, 7, 9	18, 20, 23, 28	3, 5, 15, 20, 24, 31	2, 11, 16, 20, 28, 29, 30	3, 4, 6, 26, 27, 28, 30	2, 3, 22, 23, 24, 28	5, 23, 25, 26, 27	3, 4, 20-22, 25, 30	1, 2, 3, 19, 20, 25, 30	1, 2, 19, 25, 29
Посев лука-батун, лука-порей и лука-шалот	нет	нет	нет	19, 23, 27, 28	3, 9, 10	27, 28 30	2, 3, 26, 30	3, 23, 24, 28	1, 5, 25, 26	3, 20, 21, 22, 30	1, 2, 3, 19, 20	1, 2, 20, 25

Какие сроки посадки лука-севка (видео)

Агротехнические мероприятия

Благоприятные дни

Неблагоприятные дни 2018

Оросительные мероприятия

нет

4-5, 13, 14 марта 1, 9, 10, 11 апреля 7, 8, 16 17 мая

3, 4, 29, 30 июня

1, 10, 11, 29, 30 июля

6, 16, 25, 26 августа

Комплексные подкормки

12, 13, 14, 15, 18, 19, 20, 23, 24, 25, 27 февраля 1, 2, 3, 4, 6, 28, 29, 30, 31 марта 1, 6, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 апреля

3, 4, 5, 22, 23, 24, 25, 26, 31 мая

4, 5, 23, 24, 27, 28 июня

3, 4, 20, 21 июля

1, 2, 4, 21, 22, 24, 25, 31 августа

нет

Лук на репку

Лук с целью получения крупной и качественной репки можно получить посевом семян и посадкой севка. Первый вариант предполагает выращивание в двухлетней культуре или рассадным способом. При посеве семенами в первый год после вызревания получается тот самый севок, который на следующий год формирует хороший урожай репки.

Осуществлять посев лука нужно достаточно часто, учитывая риски всхожести и благоприятный период по лунному календарю. Хорошие, но слишком густые всходы требуется проредить. На растениях, формирующих репку для продолжительного хранения, обрывать зеленое перо не рекомендуется.

Основные агротехнические мероприятия заключаются в подкормках и правильных оросительных мероприятиях. Луковые гряды должны поддерживаться в чистом от сорных растений состоянии, а почву нужно после поливов неглубоко, но достаточно часто рыхлить. Поливы лука должны быть особенно обильными и регулярными в июне. После того, как культура перейдёт на стадию созревания, очень важно сначала сократить, а потом и полностью прекратить поливы, что предотвратит гниение заложенного на хранение урожая.

Лук на перо

Выращивать лук на получение зеленого пера можно не только из луковиц, но также из семенного материала. Такой способ более продолжительный по времени, но достаточно дешевый и доступный. Луковицы должны быть не слишком крупными, а схема посадки предполагает заглубление посадочного материала в грунт примерно на одну десятую от общего веса луковицы. В процессе сортировки нужно избавить отобранные луковицы от излишней шелухи, а с целью повышения урожайности, перед высаживанием их необходимо в течение суток прогреть при температурных показателях в 40°С. После прогрева при помощи садового секатора обрезается шейка на луковице. Такой приём позволяет повысить доступ кислорода к луковице и ускоряет появление листьев.

При выращивании из семян их всхожесть должна быть более 80-85%. Для определения показателей всхожести перед высевом семена тестируют посредством проращивания на влажной салфетке.

Перед посевом семена нужно на сутки замочить в воде комнатной температуры, а потом обработать в 1% растворе марганцовки и поместить на 12 часов в раствор на основе препарата «Эпин».

Обработанные семена нужно подсушить до сыпучего состояния и высевать с заглублением в сантиметр трех- и четырехстрочным ленточным способом с расстоянием между рядами в 15-20 см. Для равномерного распределения по бороздам семена нужно смешать с песком.

Посадка лука под зиму (видео)

Лук батун

Многолетняя зеленая культура стала популярна благодаря неприхотливости, отменному вкусу и большой пользе. Несмотря на то, что каждый сорт имеет свои особенности, которые требуется учитывать при выращивании, существуют и некоторые единые правила посева, позволяющие получить высокий и качественный урожай.

Если температура воздуха позволяет осуществлять выращивание лука, то посев прошедшего предпосевную подготовку семенного материала осуществляется, начиная с февраля. При таких сроках посева хороший урожай может быть получен уже в середине лета. При необходимости получить свежую витаминную зелень в ранний весенний период на следующий сезон, нужно оставшуюся после сбора урожая листву срезать до первой декады августа, после чего выполняется обильный полив и подкормка, с последующим тщательным рыхлением грунта. Такой способ позволяет растению наполниться питательными элементами до зимы, и гарантирует высокую урожайность следующей весной.

Лук шалот

Культивирование шалота с целью получения витаминной зелени и репки имеет много общего с выращиванием репчатого лука. Однако есть и некоторые тонкости и особенности, которые должны обязательно учитываться для получения качественного и высокого урожая. При выращивании этого вида в многолетней культуре

важно помнить, что при длительном культивировании на одном месте, он способен вырождаться. В результате достаточно сильно снижаются не только качественные характеристики, но и количество урожая.

Грунт на участке, предназначенном для выращивания, обязательно должен быть плодородным, очень рыхлым и хорошо удобренным. Участок требуется тщательно очистить от сорной растительности. Лучше всего культура удаётся на почве с уровнем рН 6.7-7.0, а лучшими предшественниками для лука-шалота станут любые бобовые растения. Семена нужно подвергнуть предпосевной обработке. Отобранные для посадочных работ луковицы должны весить примерно 9,0 гр и иметь диаметр не менее 30 мм.

Лук порей

В условиях приусадебного огородничества лук-порей выращивается семенами или же с использованием рассадного материала. Лучше всего зарекомендовали себя такие раннеспелые и высокопродуктивные сорта, как «Голиаф», «Килима» и «Коламбус».

Для выращивания лука-порея требуется подготовить участки, представленные богатыми органикой, рыхлыми и плодородными, с нейтральной реакцией почвами. Взрослый лук-порей обладает достаточной устойчивостью к незначительным морозам, но для молодых растений и всходов пониженные температуры могут стать губительными, поэтому в средней полосе и в северных регионах предпочтительнее осуществлять посев на рассаду.

Тонкости посадки лука-чернушки (видео)

Ориентируясь на данные лунного календаря и соблюдая правила технологии выращивания огородных культур, можно получить высокий и качественный урожай лука вне зависимости от его вида и сортовых особенностей.

Посадка лука под зиму и когда сажать лук на зиму разных сортов

Ну что друзья, уже сентябрь и наступает то время, когда посадка лука под зиму в открытый грунт становится для многих актуальным занятием. Практически все счастливые обладатели земельных участков, начинают подготавливать землю под озимую посадку. Как и многие из вас, я высаживаю лук севок двух сортов осенью уже более пяти лет подряд, и каждый год собираю урожай раньше, чем мои соседи. Для меня плюсом является то, что не нужно переживать о сохранности севка до весны. На самом деле сажать лук под зиму довольно просто, посадка практически ничем не отличается от весенней. Главное – правильно выбрать подходящий сорт для вашего региона и сделать все работы вовремя. Если хотите знать точные сроки посадки лука под зиму в вашем регионе, почитайте заметку — Когда сажать лук под зиму в 2018 году в разных регионах. И так, порассуждаем …

Какие сорта лука можно сажать под зиму

Сорта лука под зиму отличаются повышенной морозостойкостью и ранней всхожестью. Поэтому посадка лука под зиму должна осуществляться с заранее выбранным сортом. Больше всего подходят гибридные виды, которые рассчитаны на короткий световой день. В этом случае луковица начнет образовываться, когда световой день будет длиться двенадцать – четырнадцать часов.

Севок же, который создан для посадки весной, сажать осенью не стоит – он, скорее всего, не перенесет мороза, уйдет в стрелку. Вот какие качества должны быть у подходящего сорта:

морозостойкость;
способность к быстрому росту;
максимальная всхожесть.

На рынке есть множество сортов, соответствующих этим характеристикам.

Вот какие сорта лука сажать под зиму лучше всего:

Стригуновский — универсальный сорт, который относится к малогнездным растениям. У него светлая чешуя после созревания становится жёлтой. Бывает однолетним и двухлетним. Плоды крупные, в среднем 50-90 г. Созревает минимум 50% луковиц, часто и 98 %. Вкус острый. Произошел этот вид в России.
Даниловский — этот вид появился в России. Плод в среднем весит 94 г. Их форма часто приплюснутая, кожура фиолетовая. Вкус довольно мягкий, подходящий для салатов. Может лежать всю зиму и способен вызревать в условиях короткого лета.
Арзамасский — появился в России, довольно неоднородный, бывает плоским, круглым или овальным. Это произошло из-за работы селекционеров. Чешуя жёлтая с розоватым оттенком, вкус довольно острый, сорт хорошо хранится.
Золотничок — как можно догадаться из названия, цвет кожуры золотисто-желтый. На вкус средне-острый, долго лежит. Можно как класть в салаты, так и подвергать термообработке. Луковка округлая, вес 40-60 г.
Халцедон — вкус полуострый, хранится хорошо, урожай составляет примерно 92% от общей посадки. Луковицы довольно крупные, продолговатые, период созревания составляет 3 месяца.
Шекспир — мякоть белая и сочная, острота средняя. Вес примерно 100 г. Лежит всю зиму. Устойчив к заболеваниям.
Радар — отличается крупным размером, может весить 300 г и больше. Чешуя золотистая, мало стрелок, устойчив к болезням, неприхотлив в уходе.
Чёрный принц – красная разновидность. Вес примерно 70 – 100 г. Много полезных веществ. На вкус сладковат.
Луганский – золотистый лучок округло-овальной формы, вес одного овоща примерно 140 г.
Буран – весит в среднем 90 граммов, луковка круглая, чешуя золотисто-желтая.
Робин — красный лук, вкус слабо острый, очень долго лежит. Средняя масса может достигать 150-200 г. Устойчив к заболеваниям.

Для посадки лука под зиму, очень хорошо себя зарекомендовал белый сорт Стардаст.

Это краткий перечень сортов, которые пользуются популярностью именно для по садки лука на зиму. На самом деле, лук культура холодостойкая и практически все сорта можно сажать под зиму. Особенно это касается южного региона. Даже если часть посадки вымерзнет, это компенсируется при весенней посадке.

Еще очень хорошо переносит зимние морозы лук-шалот сорт Сорокозубка. Я его последние два года успешно сажаю под зиму в октябре, вместе с чесноком. И результат в принципе устраивает.

Каждый сорт отличается своими вкусовыми особенностями. У золотистых луковок обычно ярко прослеживается горечь, они особенно резкие и «злые», их лучше использовать для готовки первых и вторых блюд. Луковицы с фиолетовой или белой шелухой идеально подходят для салатов. Они сладкие и нежные, в них нет горечи.

Когда сажать лук под зиму правильно

Фото: Посадка лука под зиму

Важно, чтобы посадка лука под зиму в открытый грунт осуществлялась вовремя, когда не слишком рано и не слишком поздно. В первом случае всходы могут появиться еще до наступления устойчивых морозов, и потом погибнуть, а во втором не успеет развиться корневая система.

В зависимости от региона, лук на зиму сажают с сентября по ноябрь. Но не в коем случае не августе и не декабре. Если вы не знаете когда сажать лук под зиму, не сажайте севок в уже мерзлую почву, он не прорастет — не сможет дать корешки и будет просто валяться в грядках, как в погребе. В этом случае с наступлением тепла он начнет входить так, как будто был только что посажен. Все плюсы озимой посадки сойдут на нет.

Посадка лука под зиму считается идеальной — когда температура земли опустится до 5 градусов Цельсия. Это легко проверить. Сделайте ямку глубиной в 3-5 см и засуньте в неё термометр. Сделайте так несколько раз и выведите среднее арифметическое. Оно расскажет вам о том, какая сейчас температура почвы и можно ли сажать лук под зиму прямо сейчас.

Посадка лука под зиму

Посадка лука под зиму имеет свои особенности. Сначала нужно отсортировать наш посадочный материал. Это поможет получить равномерные насаждения. Разложите луковицы по размерам. У вас должно получиться три группы с диаметрами менее 1 сантиметра, от 1 до 3 сантиметров и более 3 см. Но я считаю, что можно и не заниматься сортировкой. Все равно убирать урожай придется в одно время. Просто одни луковицы будут крупней, другие мельче. После этого можно приступать к основным действиям:

Почву необходимо готовить к посадке лука под зиму в конце августа или начале сентября. Потому что после внесения удобрений и перекопки, земля должна обязательно постоять в течении двух-трех недель и осесть. В противном случае, если сажать лук сразу после перекопки, почва осядет, он окажется на поверхности и вымерзнет.

Вскопайте участок, на котором планируется посадка лука под зиму. Учтите, что больше 2 лет подряд не стоит сеять этот овощ на одном месте. Примерно 2-3 года земля должна отдыхать. Обязательно соблюдайте севооборот. Лук нельзя сажать после чеснока. И как вы поняли — наоборот, чеснок не сажают после лука. У этих двух культур одни болезни и вредители. В это время в неё можно посадить другую культуру. Лук отлично растет после помидоров, капусты, огурцов или свёклы. Выбирайте открытые солнечные участки. Почва должна быть дренированная. Под перекопку внесите перегной, минеральные удобрения — например селитру. Будет полезным и внесение удобрений которые долго разлагаются — фосфор, магний. Прямо перед посадкой рекомендуется рассыпать золу или доломитовую муку.
После того как почва осела, участок следует выровнять с помощью грабель и потом сделать в нём борозды глубиной примерно в 5-7 см. Расстояние между двумя бороздками должно составлять не менее 20 см.
Разложите или воткните севок. Между ними должно быть расстояние примерно в 7-10 см.
Сверху присыпьте всё грунтом и немного уплотните его. Можно присыпать перегноем или опилками.
Если дождя не будет, через 10 дней полейте лук. Раньше этого делать не следует!
Когда настанут заморозки, участок можно замульчировать соломой или другим доступным материалом.

Уход за луком который посажен под зиму не требуется. Ведь зимой он не растет, а «спит». За счет того, что хорошо укореняется осенью перед наступлением морозов. Он быстрее трогает в рост при наступлении тепла. А это влияет только на сроки созревания и уборку урожая. Уход после посадки репчатого лука под зиму, заключается только в поливе и то, очень редко. Осенью часто идут дожди. А по весне, уход осуществляется на общих правилах.

Совет: лучше всего осуществлять посадку лука под зиму нескольких сортов, тогда можно сравнить и выбрать на будущее тот, который больше понравится. Кроме того, даже если температура не будет стабильной, хоть один вид точно взойдет. Считается, что под зиму лучше сажать желтый лук, ведь фиолетовый или белый плохо переносит морозы. Его лучше посадить весной. Покупать озимый севок лучше всего на местном рынке на развес. Это даст гарантию того, что сорт выращен в вашем регионе и прошёл акклиматизацию.

Если все сделать правильно, то всходы появятся приблизительно в конце февраля, начале марта. Все, кто не был раньше уверен, сажают ли лук под зиму, могут со спокойной душой сделать это и получить ранний урожай в следующем году!

Как всегда, оставляйте свои комментарии и делитесь заметкой с друзьями в социальных сетях нажав любую кнопку ниже.
Всем удачной посадки лука под зиму и хорошего раннего урожая!

Выращивание лука на домашнем огороде

Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции о том, как включить JavaScript в вашем веб-браузере.

Вернуться к ресурсам

Найдено в

Лук
Выбор овощей

Связанные программы

Информационный центр дома и сада

Обновлено: 8 августа 2022 г.

Факты о посадке лука

Зимостойкость: Вынослив (выдерживает сильные весенние заморозки). Луковица и зеленый лук являются двулетниками (для завершения жизненного цикла требуется два года), которые рассматриваются как однолетники. Египетский лук, лук-мультипликатор и лук-шалот — выносливые многолетники (информация о посадке ниже в следующем разделе).
Посадка: Высаживайте лук ранней весной, как только вы сможете возделывать свой сад. Используйте севки, рассаду или семена весной для репчатого лука, а также для зеленого или группового лука. Слишком ранняя посадка при воздействии низких температур может привести к развитию семенных стеблей.
- Наборы: Высаживайте лук-севок весной для раннего лука и осенью для многолетнего или многолетнего лука. Наборы высаживают заостренным концом вверх и засыпают 1 дюймом почвы.
- Рассада: Либо купите пучки рассады лука, либо начните рассаду самостоятельно, посеяв семена в помещении примерно за 8 недель до посадки. Слишком длинные верхушки можно обрезать. Этот метод дает наилучшие результаты для большинства садоводов Мэриленда.
- Прямой посев — посейте семена на глубину от ¼ дюйма до ½ дюйма и слегка присыпьте мелкой почвой. Держите верхушки ваших посаженных рядов влажными до тех пор, пока не увидите всходы растений. Семена сажайте густо, затем прореживайте, используя прореживание в качестве зеленого лука.
  Полное солнце требуется не менее 6 часов прямого света в день; предпочитает 8-10 часов в день. Зеленый лук будет расти при 5 часах солнечного света в день.
Дни до созревания: 85–120 (зрелые луковицы).
Расстояние между рядами: Стандарт 1–8 дюймов в ряду x 12–24 дюйма между рядами; широкий ряд и блочная посадка 4 x 4 дюйма на равном расстоянии друг от друга. Посадите близко, затем проредите, используя прореживание в качестве зеленого лука. Независимо от того, насколько густо они посеяны или посажены, лук следует проредить на расстоянии 2 дюймов друг от друга в ряду, если вы собираетесь собирать зеленый лук, и 4 дюйма, если вы собираетесь собирать луковицы среднего размера, и 8 дюймов для большие луковицы.
Потребность в удобрениях: Высокая потребность в питательных веществах, будь то органические вещества почвы или удобрения. Внесите удобрения перед посадкой, используйте стартовый раствор для рассады и подкормки через 1-2 недели после начала роста луковиц. Подробнее см. в разделе Удобрение овощей .
Приблизительный выход: от 20 до 25 фунтов. за 10-футовый ряд.

Проблемы с луком

Аллиумный минер
Цветоносные формы-стрельбование
Белая гниль

Выращивание лука и уход за ним

Лук часто группируют по вкусу (мягкий и сильный аромат), цвету (белый, желтый и красный) и использованию (хранение или свежее употребление). Сорта Globe имеют тенденцию храниться дольше.
также предъявляют различные требования к количеству часов дневного света, необходимому для образования луковицы. Если в каталоге семян сорт указан как длинный день, он завязывает луковицы, когда получает 15-16 часов дневного света и адаптирован к северному лету. Сорта короткого дня закладывают луковицы с 12-часовым световым днем и используются на глубоком юге для зимнего производства. Есть и «промежуточные» сорта. Садоводы из Средней Атлантики могут экспериментировать со всеми группами, хотя типы длинного и среднего дня, вероятно, будут работать лучше всего.
Не окучивать луковицы, так как это способствует стеблевой гнили. Луковицы появляются над почвой по мере их увеличения.
Полив. Обеспечьте достаточную влажность, особенно после того, как луковицы начнут увеличиваться в размерах. Размер луковицы прямо пропорционален количеству воды, поливаемой луком в течение вегетационного периода.
Прополка. Лук плохо конкурирует с сорняками из-за неглубокой корневой системы. Необходимо ручное выдергивание сорняков или поверхностная культивация; не окучивать почву на луке. Поддерживайте грядку без сорняков и применяйте органическую мульчу для поддержания влажности почвы.

Растущий многолетний лук (египетский лук, лук-мультипликатор, лук-шалот)

Лук-шалот и лук-мультипликатор (также известный как картофельный лук) являются многолетними видами лука- Allium cepa var. aggregatum , которые обычно выращивают как однолетники в Мэриленде.
Многолетний лук дает гроздь мелких луковиц и позволяет продлить сезон выращивания и сбора урожая, поскольку его можно сажать весной или осенью.
Потребности растений и методы выращивания очень похожи на таковые у крупных луковиц. Рост растений зависит от температуры, луковицы увеличиваются по мере увеличения длины дня.

Посадка

Можно попробовать несколько подходов к посадке. Вы можете купить луковицы шалота с 2-6 зубками в зависимости от сорта. Гвоздики, посаженные в конце марта-апреле, могут с меньшей вероятностью пустить побеги, но те, которые посажены в период с конца сентября по середину октября, могут давать более крупные луковицы весной, а их зелень можно собирать поздней осенью, как только они хорошо укоренятся.
Отдельные луковицы лука-мультипликатора можно высаживать в сентябре/октябре или в конце марта-апреле. После посадки (острием вверх) засыпьте луковицы лука-шалот и луковицы лука-мультипликатора слоем почвы на 1–2 дюйма (осенью) или на ½ дюйма (весной). Также можно посеять семена лука-шалота в саду или в помещении, чтобы получить рассаду, которую затем высаживают в саду.
Оба типа обычно прореживают до 4-6 дюймов для максимального роста, но требования к промежуткам могут варьироваться в зависимости от сорта.
Защитите посаженный осенью многолетний лук от сорняков и сильного холода с помощью мульчи из измельченных листьев деревьев или соломы.
Аккуратно выкапывайте или выдергивайте лук-шалот и лук-репку, когда их верхушки начинают отмирать и опадать.
Некоторые можно разделить и сохранить для повторной посадки осенью.
Летом растения впадают в спячку и могут покрыться сорняками, если их не мульчировать.
Египетский шагающий лук (также известный как древесный лук) — еще один вид многолетнего лука — Allium cepa var. proliferum- , который саморазмножается. У него высокие стебли с луковицами наверху, которые перегибаются, позволяя луковицам (крошечным луковицам, которые образуются там, где листья соединяются со стеблями) контактировать с почвой, отращивать корни и давать начало новым растениям. Египетский шагающий лук выращивают в основном из-за зелени. Египетский шагающий лук сажают на расстоянии 9 дюймов друг от друга, и его можно оставлять в земле в течение всего лета, пока вы боретесь с сорняками вокруг растений.

Уборка лука

Уборка зеленого лука, когда ботва достигает 6 дюймов в высоту.
Лук репчатый следует убирать, когда опало около двух третей засохшей ботвы. Осторожное обращение, чтобы избежать повреждений, помогает предотвратить гниение при хранении.
Лук можно сорвать и оставить в поле на несколько дней для просушки, а затем вылечить с неповрежденной верхушкой на хорошо проветриваемом чердаке или крыльце вдали от прямых солнечных лучей на 1-2 недели.
Перед хранением срежьте верхушки примерно на 1 дюйм выше луковицы.
Тщательное отверждение увеличивает срок хранения.

Хранение и консервация

Лук можно хранить в очень прохладных (32 градуса по Фаренгейту) и сухих (относительная влажность 65–70 %) условиях до 6–7 месяцев.
Лук можно хранить в проветриваемых мешках или ящиках в течение 2 месяцев и более в прохладном подвале или гараже. Теплые температуры вызывают прорастание, а минусовые температуры повреждают луковицы.

Дополнительная информация

Планирование огорода

Как развести огород

Остались вопросы? Свяжитесь с нами по адресу Ask Extension.

Выращивание лука-мультипликатора | Happy Acres Blog

Пару лет назад я впервые начал выращивать лук-мультипликатор. У меня была надежда найти многолетний лук, который прижился бы в моем саду и в нашем климате. Я выращиваю чеснок уже несколько лет, и мне нравится, как можно сохранить собственный посадочный материал и пересаживать его год за годом. С луком-множителем вы сажаете одну луковицу, и по мере роста она разделяется (или размножается) на группу луковиц. На данный момент я посадил два разных вида лука: Итои и желтый картофельный лук. Оба сорта являются семейной реликвией с богатой историей, и оба переживают своего рода возрождение в 21 веке. Они неплохо прижились у меня в саду и оказались очень полезными и на кухне. Я буду сажать их на улице примерно в конце октября, хотя у меня уже есть некоторые иитои, растущие в контейнерах.

Посевной материал для лука Иитои

Мишель (от семян до стола) в 2016 году провела обзор сорта Иитои, который вдохновил меня попробовать его выращивать. Свой посадочный материал я получил в виде наборов от Native Seeds/SEARCH. Они занесены в Ковчег Вкуса Слоу Фуд США, и этот список дает немного истории и тайн, связанных с этой вкусной семейной реликвией. Мишель также рассказывает немного истории в своем посте и рассказывает о своем опыте их выращивания.

Репчатый лук Иитой

Лук Иитой не очень большой для меня, но я считаю, что он наиболее полезен в виде зеленого лука или зеленого лука. Я выращивал их в грунте и в контейнерах, и они хорошо себя чувствуют в любом случае. Комки, кажется, становятся больше, когда их сажают в землю, но контейнерные посадки обычно дают мне зеленый лук немного раньше, чем те, что в грунте. Луковицы напоминают маленький лук-шалот, и их можно использовать так же, как лук-шалот или лук.

Лук иитой, посаженный в контейнере

Информации о выращивании этого лука не так много, и сначала я не был уверен, будет ли он зимостойким в наших краях или нет. Но наши зимы они пережили до сих пор невредимыми, а в прошлом году за одну ночь температура опустилась до -6°F. Летом они имеют тенденцию впадать в спячку и высыхать, и именно тогда я обычно поднимаю и разделяю их. Если оставить их на месте, они начнут прорастать довольно быстро, и вы можете видеть на фотографии ниже, что многие в кусте именно так и делают. При посадке в контейнеры я устанавливаю их довольно близко, обычно на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. При посадке в грунт я размещаю их на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

пучок лука-мультипликатора Иитой

Лук-репка — это общее название сорта лука-мультипликатора, похожего на лук-шалот и обладающего хорошими качествами хранения. Желтый картофельный лук происходит от штамма, который восходит к 1790 году, когда лук-мультипликатор широко выращивали в домашних садах. Он производит луковицы, которые могут достигать 4 дюймов в диаметре, хотя мой производит луковицы в основном в диапазоне от 1 до 2 дюймов. Я получил эти луковые наборы от Южной биржи семян экспозиции, и в их Руководстве по выращиванию чеснока и многолетнего лука есть информация о посадке и сборе картофельного лука.

Желтый картофельный лук

Желтый картофельный лук широко адаптирован для выращивания на большей части территории США, а также устойчив к засухе. Картофельный лук, посаженный осенью, обычно крупнее, чем посаженный весной. Зеленые верхушки тоже съедобны, хотя больше всего меня привлекают луковицы. Их размер как раз подходит для приправы многих блюд, и, несмотря на то, что они горячие в сыром виде, вкус становится мягче при приготовлении пищи.

пучок желтого лука картофеля

Желтый лук картофеля также пережил наши зимы, когда его высаживают в открытый грунт поздней осенью. Я мульчирую слоем соломы, чтобы защитить луковицы и помочь избавиться от сорняков.