когда сажать и можно ли, сроки
Грядки под зелень занимают значительные участки на огородах. Уже весной хочется иметь на столе свежую ароматную зелень. Для этого производить посев петрушки надо под зиму, тогда весной можно срывать пучки пахучей травы, добавлять ее в салаты и различные горячие блюда. Существуют определенные правила выращивания петрушки, когда высевают ее осенью.
Особенности посадки в холодное время года
Многие овощи сажают в период осени под зиму. Если вовремя провести посев семян ароматно-пряной петрушки, то их прикроет снегом, и они не замерзнут в морозные дни. А как только снег начнет таять, то сеянцы травы начнут активно развиваться, пойдут в рост. И уже весной можно собирать пучки петрушки, ароматной, нежно-зеленой.
Когда семена успешно перезимуют, то они становятся устойчивыми к низким температурам. А после уборки урожая можно засадить грядку снова зеленью для сбора урожая в октябре. После посадки петрушки на зиму трава:
- будет лучше переносить весенние заморозки;
- ускорится в развитии на месяц;
- устойчива к болезням;
- готова к употреблению в свежем виде.
Чтобы заниматься посевом под зиму, надо знать, какой период осени для этого наиболее подходит. Срок будет разный в зависимости от региона. Так, в Сибири посадку проводят раньше, чем в Подмосковье. Климат и погодные условия играют большую роль в сроках и правилах посева петрушки в холодное время года.
Популярные сорта для зимнего выращивания
Не все сорта овощной культуры подходят для посадки под зиму. Наиболее распространена зелень с ранними и средними сроками созревания:
- корневая петрушка Русский размер с белоснежной мякотью и сладковатым вкусом подземной части растения;
- сорт Игл, неприхотливый в уходе, с пышной листовой розеткой;
- петрушка листовая Обыкновенная, устойчивая к заморозкам, с пышной зеленью;
- Итальянский гигант среднеспелого вида, быстро наращивающий крупные зеленые листья;
- сорт кудрявой петрушки Эсмеральда.
Выбирают сорта в соответствии с назначением овощной культуры, устойчивостью к низким температурам и болезням.
Лучшее время для посадки петрушки под зиму
Сеять петрушку осенью надо в определенные сроки. При раннем посеве пряность начнет быстро всходить, и из-за наступления морозов нежные сеянцы погибнут.
Надо подобрать сроки посева так, чтобы семена только набухли, но прорастать не начали. Поэтому и выбирают время для посева в октябре-ноябре в зависимости от региона, сроков наступления зимы.
Сеют овощную культуру тогда, когда ночью температура опускается ниже нуля, а днем достигает 2-3 градусов тепла. Лучше всего, когда в день посадки петрушки будет ясная, слегка морозная погода. Ведь овощ не боится холода и хорошо переносит температуру почвы в 0 градусов.
Если же наступление зимы сдвигается и начались проливные дожди, то сроки посева откладывают на некоторое время.
Подготовка семян к посадке в открытый грунт
Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.
За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.
Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.
Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой. Не обойтись без:
- яровизации, выдерживания во льду;
- дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
- закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.
Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.
Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки
После уборки овощей с огорода начинают готовить участок на даче под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислый вариант. Грядку под овощ готовят там, где грунтовые воды близко не подходят к поверхности. Иначе в период таяния снега участок окажется затопленным, и семена могут погибнуть.
Чтобы семена травы смогли успешно перезимовать, грядка должна находиться на открытом месте, где наметает много снега. Солнца для весеннего урожая надо больше, чем в затененных уголках дачного участка.
Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если до этого на нем собрали урожай картофеля, лука, томатов, капусты.
Необходимо знать, что после сбора травы грядки лучше засевать зеленью. Овощам после петрушки расти трудно.
Подготовка почвы к посадке
Для посадки зелени осенью землю на выбранной грядке надо:
- тщательно очистить от растительных отходов, оставшихся от выращиваемых культур;
- прорыхлить;
- напитать органическими и минеральными удобрениями;
- хорошо увлажнить.
Чтобы петрушка не подверглась при весенней всхожести нападкам патогенных микроорганизмов или личинок вредителей, с участка сгребают всю растительность и уничтожают ее. Рыхление грунта позволит справиться с яйцами, куколками насекомых-паразитов, зимующих в почве. Можно пролить участок кипятком или раствором перманганата калия.
Из органических удобрений вносят на грядку компост или биогумус, до 5 килограмм на 1 квадратный метр. Подкармливать надо и гранулами суперфосфата, калийной соли, по 20 грамм каждого вещества. Столько же добавляют удобрений с содержанием азота. Для улучшения проницаемости грунта в него примешивают крупный речной песок или мелкозернистый щебень.
Бороздки под посадку семян делают заранее глубиной в 5 сантиметров, прикрыв их пленкой, чтобы дожди не нарушили целостность грядки.
Посев семян петрушки
Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, убирают пленочный материал. В бороздки насыпают тонким слоем сухой песок. Семян берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать отсутствия всходов в апреле.
Поместив семена в бороздки, сверху присыпают сухой почвой, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.
Осталось защитить посадки от морозов, сохранить в бороздках влагу и питательные вещества. С этой целью слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы, закрывают грядку.
Если же погода стоит дождливая, без снижения температуры воздуха, можно прикрыть грядки пленкой. Материал спасет петрушку от попадания внутрь грунта влаги, преждевременного прорастания семян.
После того как весеннее солнце начнет припекать, семена петрушки активизируются, растут, получая достаточно влаги.
Правильный уход за растением
Перед наступлением зимы грядки с петрушкой лучше укрыть, если они находятся в местах, где мало скапливается снега. Для укрытия сгребают на участок листву или укладывают солому. При снежной зиме можно заняться снегозадержанием, устанавливая специальные щиты.
В апреле после таяния снега появляются всходы пряной травы. Теперь им нужен несколько раз в неделю полив. Увлажняют сеянцы петрушки теплой водой вечером.
После того как ростки станут больше, их надо прореживать, оставляя крупные, здоровые экземпляры. После третьего прореживания расстояние между стеблями петрушки должно быть в пределах 10 сантиметров.
Зелень нуждается в подкормке. Удобрения вносят в виде органики, используя коровяк, разведенный в пропорции 1:6, или птичий помет в растворе концентрацией 1:15.
Из минеральных удобрений для наращивания зелени нужен азот, содержащийся в аммиачной селитре, а также калий и фосфор. Последний элемент овощное растение добудет из древесной золы. Раствор готовят из 100 грамм золы на 10 литров воды. Подкормку вносят каждые 2 недели, первую до начала распускания листьев травы.
Важно, что заниматься питанием растений надо умеренно. Излишки удобрений могут сделать пряную траву жесткой, невкусной. Но и отказываться от них не имеет смысла, когда грунт сильно обеднен питательными элементами.
Всходы должны быть защищены от сорняков. Их удаляют по мере появления, так как сорные травы становятся источником заражения грибковыми инфекциями, личинками паразитов.
Сбор урожая
Выращивают петрушку под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому как только листья и стебли достигнут зрелости, их срезают. Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.
Чтобы обеспечить сочность листьям петрушки, необходимо обильнее поливать кустики перед срезкой. Если выращивают корневые сорта растения, то выкапывают белые ароматные корешки в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.
Стебельки пряной травы срезают под корень, а не выщипывают верхушки. Это позволит отрастать молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться до осени. Несколько стебельков травы для салата лучше брать с внешней стороны кустика, не нарушая его целостности.
При начале пожелтения кудрявых листочков растения полностью срезают побеги, чтобы положить их на хранение, используя для приготовления блюд.
Если соблюдать правила выращивания петрушки под зиму, тщательно ухаживать за посадками, то можно добиться высокого урожая зелени. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами до следующей срезки пряной травы.
Петрушка – травянистый двулетник из семейства Зонтичных, который довольно популярен среди огородников. В естественных условиях растение произрастает на территории Европы, Америки и Канады. Его ценность обусловлена пряным ароматом и богатым составом.
В нем присутствуют микроэлементы, эфирные масла и витамины. Среди отличительных особенностей овощной культуры выделяют влаголюбивость, неприхотливость и зимоустойчивость. К минусам относят долгую всхожесть. Чтобы получить обильный урожай, следует своевременно проводить все агротехнические мероприятия. Петрушка нуждается в рыхлой почве.
Особенности выращивания разновидностей петрушки
У данной культуры имеется две разновидности:
- корневая;
- листовая.
Листовая отличается следующими особенностями:
- корневая система стержневого типа;
- внушительные размеры розетки;
- гофрированные и гладкие листовые пластинки.
Корневая петрушка дает корнеплод цилиндрической формы.
При выращивании корневой кроме зелени получают корнеплод, который разрешено употреблять в пищу.
Необходимо отметить, что листовая петрушка пользуется большей популярностью. Ее можно вырастить, используя как семена, так и рассаду. Последний вариант не приемлем для корневой разновидности. При этом зелень не рекомендуется срезать до тех пор, пока не сформируется подземная часть. В противном случае произойдет измельчение корнеплодов.
Когда лучше сеять петрушку: осенью или весной
У каждого варианта есть свои плюсы и минусы. Специалисты рекомендуют сажать зелень весной. Это обусловлено низкой всхожестью посевного материала.
Семена, которые были помещены в открытую почву осенью, при наступлении холодов часто вымерзают. Этот способ посадки подходит для регионов с теплым климатом.
В любом случае предугадать, каким будет урожай, будет довольно сложно.
Растение высаживают в почву, температура которой не меньше +3 °C. Всходы следует ожидать, когда воздух прогреется до +2 °C. Семена могут выдержать резкое похолодание. Сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Необходимо отметить, что в отапливаемые теплицы зелень высеивают на 2 недели раньше, чем в открытый грунт. 
Семена листовой петрушки. Фото от Мистера Дачника.
Петрушку можно сеять до середины лета.
Корневые разновидности рекомендуют сажать в конце весны.
Преимущества и недостатки осенней и весенней посадок
Посредством осенней посадки можно получить обильный урожай. Посевной материал, который пережил мороз, дает сильные всходы. Они появляются после того, как установится солнечная погода. Благодаря быстрому созреванию петрушки грядку, на которой она росла, можно использовать несколько раз. Это положительно отразится на количестве и качестве зеленой массы.
К преимуществам посадки под зиму можно отнести:
- сокращение вегетативного периода;
- быстрое отсеивание больных и слабых семян;
- достаточное увлажнение посевного материала, не возникнет проблем со своевременным поливом;
- наличие свободного времени.
Среди минусов выделяют низкую всхожесть. Если заморозки наступят слишком рано, ростки скорее всего погибнут. Еще одним негативным последствием становится развитие цветочных стрелок.
К плюсам весенней посадки причисляют высокую всхожесть семян, отсутствие проблем с освещением.
После того, как снег растает, погода быстро стабилизируется. Благодаря этому зелень быстро пробьется через слой почвы.
Сроки посадки петрушки
Весной петрушку сажают после того, как температура воздуха достигнет +2 °C. Земля в это время прогревается на 2-3 см вглубь.
- В теплых регионах – первые числа марта;
- Средняя полоса и Дальний восток – конец марта, начало апреля:
- Урал, Сибирь – конец апреля.
Выбрав этот вариант, листовую зелень можно срезать в июне.
Сажаю петрушку. Фото от Мистера Дачника.Во время осенней посадки семена нужно вносить в землю до первых заморозков. Точная дата зависит от региона:
- В южных районах агротехническое мероприятие проводят в ноябре;
- На Урале и в Сибири – на вторую декаду сентября. Погода в это время непредсказуема.
Высадив петрушку под зиму, первую зелень можно получить в мае.
Погодные условия могут разниться. Если осень будет слишком теплой, а весна – холодной, сроки посадки придется отодвинуть. При составлении графика агротехнических мероприятий не следует игнорировать текущий прогноз.
Посадка петрушки по лунному календарю в 2020 году
Видовые признаки помогают идентифицировать петрушку. Их обязательно учитывают при определении срока посадки. Многие овощеводы часто руководствуются лунным календарем. Благоприятные дни в каждом месяце свои.
| Месяц | Вид | |
| Листовая | Корневая | |
| Март | 1, 4-6, 12, 13, 22, 23, 28, 31 | 10-13, 17-18, 22, 23 |
| Апрель | 1-2, 9-10, 24-26, 28 | 1-2, 9-10, 18-19, 28-29 |
| Май | 6, 11, 12, 15, 16, 21, 25-26 | 6, 12, 15-17, 20, 21, 25-26 |
| Июнь | 2, 7, 22, 30 | 1, 7, 8, 17, 22, 23, 28, 30 |
| Июль | 1, 6, 9, 10 | 1, 6 |
| Август | 6 | Подходящие даты отсутствуют. |
| Сентябрь | 13, 20, 21 | 29 |
| Октябрь | 1, 9, 11, 18, 19, 23 | 11 (пересаживаем в горшок) |
| Ноябрь | 18 | Подходящие даты отсутствуют. |
После каких культур можно посадить петрушку
Выбор участка – один из самых важных пунктов. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Опытные дачники рекомендуют высаживать петрушку после кабачков, картофеля, огурцов и ранней капусты.
Если на указанном месте раньше росли пряные травы, от посадки зелени придется отказаться. То же самое можно сказать про морковь.
В перечень «соседей» включают лук и чеснок. Благодаря характерному аромату зелень не пострадает от вредителей. Рядом с петрушкой часто сажают томат, кориандр, сельдерей, укроп, кинзу, горох и редис. Эту травянистую культуру можно увидеть на «смешанных» грядках. Таким образом предупреждают появление слизней.
Грунт перед посадкой обязательно подкармливают. Удобрения выбирают, ориентируясь на исходное состояние почвы. Если овощевод решил высадить петрушку весной, осенью в землю вносят органику, к примеру, растительные компосты, навоз и перегной.
Легкие почвы удобряют посредством торфа, тяжелые – песком.
Чтобы предупредить негативное воздействие почвообитающих паразитов, участок придется обработать доломитовой мукой и специальными препаратами. К последним относят инсектициды.
Подготовка семян петрушки к посеву
Чтобы добиться более ускоренного прорастания, необходимо провести предпосевную подготовку. Сначала осуществляют калибровку. В результате этой процедуры из общей массы посевного материала удаляют семена с дефектами. Их можно определить посредством солевого раствора. Для его приготовления будет достаточно 300 мл теплой воды и 10 г соли.Посевной материал помещают в готовый раствор. Семена, которые всплыли, сливают, оставшиеся обязательно промывают. Следующим шагом становится замачивание. Оно необходимо, так как при сухом посеве ростки появляются только через 2-3 недели. На этом этапе потребуется:
- теплая вода – с ее помощью устраняют масляную пленку. Обработка обычно занимает 24 часа;
- биологические стимуляторы роста – к их числу относят такие препараты, как Гетероауксин, Эпин и Циркон;
- раствор перманганата калия, водка – они оказывают дезинфицирующий эффект;
молоко – предупреждает контакт с щелочными веществами.
Многие проводят яровизацию, при которой семена помещают в мешочек из ткани и закапывают в увлажненную почву.
Барботированием называют обработку, проведенную посредством специального аппарата. В его функциях насыщение раствора воздухом. Продолжительность процедуры варьируется от 18 до 20 часов.
Мистер Дачник объясняет: способы посадки петрушки
Петрушку можно посадить в контейнеры, теплицу и открытый грунт. Выбрав первый вариант, необходимо следовать довольно простым правилам. Глубина бороздок не должна превышать 1 см. Между ними оставляют около 3 см. Вместе с посевным материалом в канавки засыпают отогретую землю.
Если климат отличается суровостью, грунт обязательно мульчируют. Образовавшийся слой предупредит повреждение зеленых ростков. Контейнеры накрывают пленкой. Это необходимо, чтобы предупредить испарение влаги.
Подросшую рассаду перемещают в открытую почву в начале мая.
Для выращивания в теплице может потребоваться специальное оборудование. Петрушку чаще всего высаживают в стеллажах. Расстояние между рядами рассчитывают, ориентируясь на характерные особенности разновидностей. Технология посадки остается прежней.
Нюансы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте
Травянистую зелень сажают на участках, которые хорошо освещены. Если петрушка будет высажена в полутени, получить обильный урожай вряд ли получится. Прореживание проводят после того, как образуется первая пара листьев. В качестве удобрения используют комплексы, содержащие как органические, так и минеральные ингредиенты. Среди последних выделяют калий, фосфор и азот.
К обязательным агротехническим мероприятиям причисляют регулярный полив, своевременное удаление сорной травы и рыхление. Пряную траву применяют в медицине и косметологии. Свежую и сушеную зелень часто добавляют в различные блюда. Соленья и салаты благодаря петрушке приобретают оригинальный вкус.
Считается, что растения, посаженные под зиму, вырастают более здоровыми и закаленными. Вот и вы решили таким образом, наконец, вырастить хорошую петрушку, к тому же еще и раньше всех.
Что ж, далее вы узнаете, когда и как правильно посадить петрушку под зиму, чтобы весной получить самую раннюю зелень или корнеплоды.
Осенью можно сажать как листовую, так и корневую петрушку.
Когда сажать петрушку осенью
Не стоит торопиться с посевом семян петрушки под зиму. Если вы посеете слишком рано, то семена могут несвоевременно набухнуть и прорасти в еще теплой земле, а с наступлением морозов погибнуть.
Запомните! Подзимний посев выполняют уже после заморозков, когда земля чуть промерзнет (схватится корочкой).
Таким образом, примерные сроки посева петрушки под зиму в Средней полосе — это вторая половина октября-первая половина ноября.
Совет! Ориентируйтесь по погоде! Осень нередко бывает достаточно затяжной (теплой) и очень дождливой. Вам же нужно дождаться стабильных минусовых температур.
По лунному календарю на 2020 год
Если вы хотите выбрать конкретную дату, то можно обратиться к лунному календарю.
Так, самыми благоприятными днями в 2020 году для подзимнего посева листовой петрушки в открытый грунт являются:
- сентябрь — благоприятных дат нет;
- октябрь — 18, 19;
- ноябрь — 5-7, 22-27.
Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то благоприятные дни будут заметно отличаться. Вершки и корешки сажают в разные сроки.
Так, благоприятными днями, по лунному календарю, для подзимнего посадки корневой петрушки в 2020 году являются:
- в сентябре — 24-26;
- в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
- в ноябре — 5-9, 22-24.
Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом). По лунному календарю на 2020 год, это:
- в сентябре — 1, 2, 17, 27-28.
- в октябре — 2, 16, 24-26, 31
- в ноябре — 15, 20-22, 30.
По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».
Как правильно провести подзимний посев петрушки
Правила подземного посева достаточно универсальны, поэтому, если вы научитесь сажать петрушку осенью, а весной получать хорошие всходы, то сможете таким образом выращивать и другие холодостойкие культуры.
Теплолюбивые под зиму не сажают!
Выбор места и подготовка грядки для подзимнего посева
Грядку для подзимнего посева петрушки нужно подготовить заранее (еще в сентябре), пока земля мягкая и поддается обработке, а не когда она уже схватится морозами.
Перекопайте почву, внесите необходимые минеральные и органические удобрения (компост, перегной).
Справка! Петрушка хорошо растет на рыхлых и плодородных почвах, богатых органикой. Если у вас грунт тяжелый и глинистый, то его нужно разрыхлить песком.
Сразу нарежьте бороздки (на расстоянии 15-20 см друг от друга, глубиной 1,5-2 см).
А после чем-нибудь закройте, чтобы их (борозди) не размыло дождями.
Важно! Также заранее подготовьте землю для засыпания бороздок. Как вариант, наполните ведро и поставьте его в дачном домике или теплице (парнике). Либо непосредственно перед посевом купите грунт для рассады (буквально 5-10 литров).
После чего сажать: правила севооборота
Главное правило севооборота — это чередование культур на участке. Иначе говоря, не рекомендуется на одном месте высаживать растения одного семейства несколько раз подряд (особенно томаты после картофеля и наоборот). Соответственно, петрушку можно сажать после любых культур, кроме семейства зонтичные, к которым относятся укроп, пастернак, сельдерей и морковь.
Подготовка семян к посадке
Как известно, семена петрушки (как и других растений семейства зонтичные) покрыты эфирными маслами, которые задерживают их проклевывание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание семян зонтичных культур, перед весенней посадкой их обрабатывают, точнее, вымачивают в различных растворах, таким образом, вымывая эфирные масла.
Однако, в случае посева семян под зиму им не требуется никакая предпосевная подготовка. Семена сеют исключительно в сухом и необработанном виде.
Совет! Сейте прямо из пачки!
Непосредственный посев
- Заранее выбрать место под грядку, подготовить почву, нарезать бороздки.
- Когда земля подмерзнет, высеять семена в бороздки, глубиной 1,5-2 см (Не более!).
Важно! При этом вам необходимо увеличить норму посева примерно на 25%, иначе говоря, сеять более густо, чем весной. Все слабые семена попросту не взойдут весной.
- Присыпать семена рыхлой землей, подготовленной заранее (или купленной).
Повторяем! Семена петрушки не следует засыпать более чем на 2 см земли.
- Всё, осталось только как-то обозначить грядку, чтобы следующей весной не забыть, что это место уже занято.
Обратите внимание! Поливать не нужно!
Что делать после посева семян петрушки под зиму
Собственно, на этом всё. Никакой дополнительный уход и тем более полив семенам не нужен, т.к. прорасти они должны уже весной, когда для этого создадутся необходимые условия (земля пропитается талыми водами и прогреется). После посева семена ни в коем случае не должны набухнуть и проклюнутся во влажной и теплой земле, именно поэтому подзимний посев лучше производить как можно позже (в ноябре).
Обильного вам урожая!
Видео: подзимний посев петрушки
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
Всем знакомая и популярная ароматная зелень петрушка относится к однолетним или двухлетним огородным растениям. Происходит она из горных районов Средиземноморья и широко распространена в огородной культуре в Европе и по всей территории России. В качестве пряного овоща используется для приправы к мясным и рыбным блюдам, к гарнирам, свежим и консервированным салатам и всевозможным супам, особенно хороша к куриному супу.
Петрушку можно смело отнести к числу самых витаминных овощей, а её листья и корнеплоды богаты полезными и повышающими аппетит эфирными маслами. В ней содержится витамин С: 75-400 миллиграммов на 100 граммов; каротина — до 20 миллиграммов на 100 граммов продукта. Именно об этом овоще можно сказать: лечебная еда, особой ценностью которой является то, что её можно смело отнести к самым первым овощам, так необходимым ранней весной.
Это пряное растение бывает листовым и корневым. Листовые сорта петрушки отличаются крупными листовыми розетками с более нежными листьями, но корни ветвистые и жесткие. Листовая форма относится к однолетним культурам — дает урожай зелени в несколько срезов за сезон, а в южных районах, пережив зиму, растет в семенную стрелку, но листья достаточно жестковатые для салатов.
По этой причине, если её не выращивать на семена, лучше сеять для каждого сезона заново. Корневые виды этой зеленой культуры формируют достаточно утолщенный корнеплод, глубоко врастающий в почву, хотя листовая часть тоже пригодна в пищу, отличаясь более жесткими листьями и меньшей их урожайностью. Осень также отличное время для озимой свеклы и моркови.
Разновидности и сорта петрушки
В современной семенной селекции сортов петрушки достаточно много и поэтому сначала определитесь с выбором подходящего вам по всем показателям её сорта. Приводим самые распространенные.
Листовые сорта петрушки
- «Богатырь»
- «Бриз»
- «Карнавал»
- «Листовая»
- «Листовая кудрявая»
- «Эсмеральда»
Корневые сорта петрушки
- «Альба»
- «Берлинская»
- «Доброе утро»
- «Пикантная»
- «Сахарная»
- «Урожайная»
Сроки посева петрушки под зиму
Сеять петрушку можно как весной, так и осенью, особых различий в методике такого посева нет. Осенний сев овощей оказывается более выгодным, потому что, во-первых, первый урожай витаминной зелени в период весеннего авитаминоза можно получить гораздо раньше, чем при весеннем посеве, а во-вторых, по весне вы получите более дружные, здоровые и сильные всходы закаленных растений.
К сведению! Семена петрушки перед осенним посевом нельзя предварительно замачивать, как перед весенним, потому что они не должны прорасти раньше положенного срока.
Оптимальными сроками осеннего сева петрушки нужно считать первые заморозки, при которых почва промерзнет на 2 сантиметра, что приходится обычно на первую половину ноября, а в южных регионах позднее.
Место посева петрушки под зиму
Выбор места для посева петрушки, как и других листовых овощей, возможен и даже желателен в притененном месте, защищенном от сквозных ветров и прямых жарких солнечных лучей, хотя петрушка отличается своей неприхотливостью и при достаточном поливе дает неплохой урожай, особенно зелени, даже в тени деревьев.
Нежелательные предшественники для петрушки: капуста, картофель, лук и томаты, после петрушки эти культуры можно высаживать не раньше, чем через три года. Участок под посев петрушки должен быть плодородным и перекопанным для осеннего посева за месяц перед ним, чтобы почва осела, а перед самым посевом или до наступления заморозков предпосевный грунт следует тщательно прорыхлить и выровнять.
О семенах петрушки и особенности их сева
По той причине, что семена у петрушки очень мелкие, расход их невелик: листовой — 7-8 граммов на 10 квадратных метров площади; корневой — на ту же площадь — 3-3,5 граммов. Но при осеннем посеве эту норму, которая предназначена на весенний посев, следует удвоить, потому что к весне, несмотря на то, что им не страшны -9 С они могут не все дожить при малоснежных суровых зимах.
Размещать растения на грядке можно рядками(строчками) при ширине междурядий 30-45 сантиметров или двухстрочными и многострочными полосами, расстояние между которыми 50-60 сантиметров, а между строчками — 12-15 сантиметров. Строчки, неглубокие бороздки до 2-3 сантиметров, проводятся при помощи острого угла тяпки по шпагатному шнуру, чтобы рядки оказались по весне ровными. Засеянные сухими семенами петрушки бороздки засыпаются сухим грунтом, предварительно припасенным в какой-то емкости на случай промерзания земли. Далее грядка укрывается мульчой и уплотняется.
Осенний посев листовой петрушки более желателен, скорее всего, потому что это однолетнее растение. А корневая петрушка — двухлетний овощ — даст урожай корнеплодов только на второй год, и торопить ее всходы нет особого смысла. К сведению! Зеленую часть петрушки сушат, в сушеном виде перетирают, просеивают через сито, а получившийся зеленый её порошок становится удобной и хорошей приправой ко всем первым и к большинству вторых блюд.
плюсы и минусы посадки петрушки под зиму
Весной мы с нетерпением ждем первой зелени, да и зимой скучаем по ней. В ней содержится множество витаминов, которые преображают вкус блюд, особенно зимой. Среди них петрушка, зеленый лук и перо чеснока. Все эти растения можно сеять и сажать осенью и мы рекомендуем вам обязательно сеять петрушку осенью, под зиму. Когда сажать петрушку под зиму, чтобы есть ее уже в апреле об этом и расскажем. Петрушка одна из самых простых растений для выращивания в огороде. Посадил и забыл!
Посев петрушки под зиму: плюсы и минусы
Сначала о достоинствах. Первое, что дает петрушка посадка под зиму — это получение урожая зелени и корнеплодов на две недели раньше, чем те, которые посажены ранней весной. Так теплой весной зелень можно будет сорвать в конце апреля. Самое позднее к майским праздникам петрушка, редиска, шпинат и салат станут украшением стола.
Корневая петрушка имеет максимум свойств, полезных для организма человека, чем посаженная весной. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, позволяет отрегулировать обмен веществ. Кроме этого, петрушка способствует укреплению иммунной системы и помогает решить проблемы с моче-половой системой.
Итак, ответ на вопрос — можно ли сажать петрушку под зиму — ясен. Не только можно, даже нужно. Только полагается помнить про минусы осенней посадки растений.
Главным недостатком подзимнего посева петрушки является то, что сложно определиться со временем посадки, когда сажать петрушку под зиму. Погода нашей страны весьма непредсказуема. Внезапно могут ударить морозы или наоборот зима задерживается на неопределенный срок. Поэтому возрастает риск того, что семена смерзнут.
К тому же, урожай от такой петрушки долго не хранится. Его полагается употреблять сразу же после уборки. Да и транспортировку он плохо переносит. Но это поправимо, ведь ее можно посеять еще весной и употреблять ее в зимние месяцы.
Определяем сроки, когда сажать петрушку под зиму.
Время посадки петрушки под зиму должно быть таким, чтобы семена успели набухнуть, но только не прорасти. Поэтому лучше подождать и посадить петрушку как можно позже. Ориентироваться стоит на последние дни октября или даже на начало ноября.
Погода сама подскажет лучшую дату, когда сеять петрушку под зиму. Если уже установились стабильные ночные заморозки в 2-3 градуса ниже нуля, земля покрылась плотной корочкой, то настало самое подходящее время для посева семян. Некоторые огородники даже рекомендуют выбирать морозный денек, чтобы посеять это растение.
Если ожидается долгая осень и морозов не будет до декабря, то и посадка петрушки осенью осенью отменяется. Тогда непременно нужно дождаться холодов и заморозков, которые придут с зимой.
Шаг 1: выбрать место.
Предшественником петрушки должны быть огурцы, картофель или капуста. На участке под грядку с петрушкой должно скапливаться много снега. Весной с них как можно раньше сходит снег и испаряется лишняя влага.
Шаг 2: подготовить почву.
Перекопать грядку. Почву смешать с торфом или песком. Это облегчит грунт. Внести органические удобрения, суперфосфат и калийную соль. Но не утрамбовывать поверхность грядки.
Шаг 3: выбрать семена петрушки для осенней посадки.
Приобрести семена того сорта, который районирован для конкретной местности. Остановиться можно на корневой петрушке «Русский размер» или листовой — «Обыкновенная». Первая из них дает корнеплоды до 30 см в длину. А вторая разрастается пышной и ароматной зеленью.
Шаг 4: обработать семена перед посадкой.
Для этой цели подойдут марганцовка или борная кислота. Влажные семена перед посевом полагается высушить.
Стоит напомнить, что в подзимнем посеве нужно использовать большее количество семян. Ведь из 100 семянок прорастет только 75. Поэтому посадка петрушки осенью несколько гуще, чем при весенних посадках.
Шаг 5: посадка петрушки.
Сделать бороздки, сделав отступы между ними около 10 см друг от друга. Глубина бороздок должна быть примерно 5 см. В них насыпать немного песка, сверху добавить компост. На эту подготовленную почву посеять петрушку. Засыпать бороздки грунтом. Замульчировать грядку перегноем или торфом.
Накрывать грядки с посевами не нужно. И если вдруг началось потепление, то стоит позаботиться о том, чтобы еще раз посеять новые семена петрушки. Это даст гарантии на то, что второй посев прорастет, ведь первые в большом количестве погибнут.
Источник
когда и как правильно сажать осенью, сроки и уход
Занимаются посевом петрушки под зиму практически все отечественные огородники. Это гарантия ранней зелени и витаминов уже с марта. Но не все знают, что для того, чтобы избежать любых проблем, надо следовать достаточно простым, но эффективным правилам агротехники. Эти правила регламентируют и время посадки, и количество подкормок. Именно они — залог богатых урожаев петрушки каждой весной.
Особенности посадки в холодное время года
Посадку петрушки осенью практикуют из-за того, что такие растения дают ранний урожай и более выносливы по отношению к всевозможным болезням. Корнеплоды такой петрушки обычно больше, чем у той, которая посажена весной. А урожай зелени часто начинают собирать в марте-начале апреля.
Тем, кого волнует вопрос, какой именно сорт этой культуры лучше всего сажать под зиму в Подмосковье, стоит обратить внимание на:
- Листовую обыкновенную;
- Фестивальную раннюю;
- Нежный аромат.
Первый из сортов отличается исключительно высокой урожайностью, в то время как второй — ранними сроками всходов. Любителям пахучей зелени стоит обратить внимание на последний сорт.
Но практически все сорта и разновидности петрушки легко перезимуют в климатических условиях Средней Полосы.
Лучшее время для посадки петрушки под зиму
Лучшее время для того, чтобы сеять петрушку под зиму, как и другие «подзимние» овощи, полностью зависит от региона, где живет огородник. Ведь первоочередное значение имеет температура воздуха, наступление зимы. А она приходит в разное время: на Крайнем Севере это происходит уже в конце сентября, октябре, а на Кубани — в декабре или январе.
Сеют петрушку как можно позже, когда установятся стабильные, но еще не сильные морозы. То есть грунт должен покрыться сверху первой коркой льда, но еще быть пригодным для обработки. В Средней Полосе такие погодные явления зачастую наблюдаются в середине ноября.
Отрицательные температуры при посадке наблюдаются лишь в ночное время, но они стабильны. Семена погружают в грунт тогда, когда ежесуточный минимум составляет -2/-3 градуса. Благодаря этому они успеют набухнуть перед установлением по-настоящему суровых морозов, но не взойдут. Если же посеять слишком рано, то зелень прорастет, и заморозок попросту уничтожит ростки.
В регионах, где не наблюдается стабильного перехода температур через ноль, разрешается сажать петрушку при слабоположительных температурах. Но тогда проросшее растение потребует прикрытия в случае заморозков. Зато семья будет обеспечена свежей зеленью практически круглый год.
Подготовка семян к посадке в открытый грунт
Немаловажным фактором получения достойного урожая ранней весенней зелени является правильная подготовка семян к посеву. Многие огородники терпят неудачу только из-за того, что бросают посадочный материал просто в грунт, не подвергая его никакой предварительной подготовке. Опытные огородники хорошо помнят и о том, что предзимний посев требует довольного большого количества семян, поскольку опасность выпадения больше.
Основные этапы подготовительных работ:
- сортировка;
- замачивание и дезинфекция;
- яровизация или дражирование.
Каждый из этапов одинаково важен для успеха.
На этапе сортировки семена распределяют, исходя из их размера и общего внешнего вида, наличия повреждений. Слишком маленький посадочный материал может оказаться излишне слабым. В то же время, поврежденные семена сгниют и не дадут всходов. Осенний посев требует особого внимания к здоровью материала.
Замачивание, сочетаемое с дезинфекцией, проводят как для активации процесса набухания, так и для повышения иммунитета растения. Для того чтобы петрушка не болела сразу после появления всходов, ее замачивают в растворе марганцовки или борной кислоты. Используют и сернокислую медь.
Современным методом достижения той же цели является барботирование. Так называет процесс, при котором семена помещают в теплую воду (температурой в 20 градусов по Цельсию) и нагнетают посредством компрессора кислород.
Яровизацию и дражирование применяют для того, чтобы обеспечить равномерный посев и увеличить энергию растению. При первом методе семена выдерживают на льду до его испарения в деревянной коробке, а при втором — покрывают их смесью из удобрений, перегноя и торфа. Важно, чтобы в таком веществе оказалось каждое семя по отдельности.
Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки
Выбирая место на даче для посадки петрушки под зиму, к вопросу подходят тщательно. В противном случае растение не сможет перезимовать, и огородник лишится урожая, даже если остальные агротехнические процедуры выполнит правильно.
<img src=»https://moefermerstvo.ru/wp-content/uploads/2018/08/posev-petrushki-pod-zimu-1.jpg» alt=»Посев петрушки” width=”600″ height=”400″ />
Место для осенней посадки петрушки выбирают таким образом, чтобы оно не было слишком продуваемым и подверженным воздействию зимних ветров. Сеют это растение там, где зимой скапливается снег, который укроет его и защитит от мороза.
Помимо непродуваемости, заботятся и о таких факторах, как правильное освещение, а также расположение относительно грунтовых вод. Петрушка относится к тем культурам, которые не любят застоя воды, поэтому выбирают грядки, не склонные к накоплению влаги, и к которым грунтовые воды не подходят слишком близко. Петрушка хорошо растет в достаточно освещенных местах.
Огородники учитывают и предшественников, осуществляя посев петрушки. Лучшими культурами-предшественниками считаются те, которые поспевают довольно рано. В частности, речь идет о картофеле, огурцах и капусте. Выращивание зелени на грядках, где росли именно эти овощи, хорошо и с точки зрения здоровья почвы.
Подготовка почвы к посадке
Землю перед посадкой петрушки хорошо готовят. Подготовка грядок к посеву — обязательный агротехнический прием, без которого нельзя получить урожай в принципе. Учитывают и то, какие именно овощи росли до зелени. После каждой культуры почва требует обогащения теми веществами, которые особенно сильно потреблялись предшественниками.
Основные агротехнические приемы, которые применяют:
- разрыхление;
- удобрение почвы;
- облегчение грунта;
- укрыв.
К разрыхлению прибегают сразу же после того, как снимают урожай с предшествующих культур. Используют для этого стандартные ручные огородные инструменты, поскольку участок для посева зелени редко бывает очень большим.
Сразу же после рыхления почву удобряют азотными и калийными удобрениями, суперфосфатами. Азотных удобрений будет достаточно из расчета 20 грамм на метр квадратный, а калийных солей и суперфосфата — 15 грамм на квадратный метр.
После внесения веществ, которые восполняют дефицит калия, фосфора и азота в почве, приступают к ее облегчению. Чтобы почва стала легче, ее смешивают с песком и торфом. Важно не переусердствовать в этом, а также не утрамбовывать грунт.
Непосредственно перед посадкой петрушки в грядки вносят компост. Навоз нежелателен для удобрения зелени, и он слишком греет землю.
Посев семян петрушки
Правильно посеять петрушку — довольно просто. Для этого лишь нужно правильно выбрать размеры участка и разместить грядки должным образом. Огородники хорошо знают, что это растение не любит глубокой посадки, поэтому, для организации грядок, используют инструменты, которыми обычно рыхлят грунт, или даже палки.
За среднюю ширину участка берут 1 метр. Зачастую он представляет собой прямоугольник, с параметрами 1 метр на 2,5-3 метра. Вскопать грунт на нем достаточно на глубину 10 сантиметров. В большей глубине просто нет смысла.
На разрыхленном участке делают борозды, глубина которых не превышает пяти сантиметров. Их дно можно присыпать тонким слоем песка и внести немного компоста или биогумуса. Предварительно подготовленные семена кладут на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Засыпав слоем земли, их дополнительно мульчируют торфом или снова компостом.
При обустройстве бороздок тоже придерживаются расстояния в 10 сантиметров между ними. Такое расстояние считают наиболее благоприятным для развития такой культуры.
Правильный уход за растениями
После того, как петрушка посеяна, приходит время ухода за ней. Растения должны быть защищены от неблагоприятных погодных условий. Их постоянно подкармливают и поливают, когда приходит время появления зеленых стеблей.
Сразу же после посева петрушку, бывает, решают укрыть. Но делать это стоит только тогда, когда стоит одновременно холодная и бесснежная погода. Или же тогда, когда растение проросло из земли посреди зимы в связи с продолжительной оттепелью, что в последнее время случается довольно часто и в Средней Полосе. Когда зимой наблюдается снег, то культуру укрывают именно им. Делают это сразу же после того, как белый покров установится более или менее постоянно.
В течение зимы петрушка не требует поливов и подкормок. Начинают вносить удобрения тогда, когда установится теплая погода, и появятся первые всходы. Лучшей помощью считают компост, который вносят из расчета 5 килограмм на квадратный метр. Важно сразу же удалять первые сорняки и регулярно рыхлить почву. Данная культура любит легкую землю.
Помимо компоста, в грядки вносят комплексную смесь из калийных удобрений, суперфосфатов и селитры. Такая подкормка усиливает иммунитет и стимулирует развитие надземной части растения.
Поливают петрушку несколько раз в неделю. Учитывают то, что это растение может выдержать даже засуху, но, при недостатке влаги, становится жестким. Вместе с жесткостью листьев, оно накапливает ароматические вещества. Если огороднику нужна нежная зелень, то он не допускает дефицита влаги, а если же ему важен аромат — то радикально уменьшает полив за неделю-две до сбора урожая.
Корневая петрушка требует регулярного прореживания. В то же время, та, которую применяют в качестве зелени, может расти довольно густо.
Сбор урожая
Сбор урожая зелени петрушки — очень прост, и происходит по мере потребности. Для этого просто дожидаются, когда стебли достигнут необходимого размера, и срезают их. Употребляют, в том числе, и зелень растений, выращиваемых ради корнеплодов. Как уже отмечалось ранее, для получения нежных листочков культуру обильно поливают, а для аромата, наоборот — снижают полив.
Корнеплоды собирают уже под зиму. Хотя, если их оставить в грунте, то следующей весной они вновь дадут зелень, ведь петрушка — многолетник.
Хранить собранную зелень можно заморозив, засушив или засолив в банках. Хранение петрушечного корня напоминает хранение моркови — его помещают в прохладном месте в деревянные ящики и пересыпают сухим песком.
Заключение
Подзимнее выращивание петрушки не зря приобрело такую популярность. Оно достаточно простое и, при этом, гарантирует получение раннего урожая витаминной зелени. Для того чтобы есть витаминные салаты уже в марте, отечественные огородники готовят грядки перед самыми морозами и сажают растение, когда наступят уверенные, но не сильные морозы. После прорастания культуру вовремя подкармливают и поливают.
Осень – самое время для посева петрушки в открытый грунт
Петрушка (лат. Petroselinum) – двулетнее растение семейства зонтичных. Название в переводе с греческого означает «камень». И это не случайно, ведь в дикой природе она растет на каменистых почвах. Окультуренная петрушка вкусна и полезна. Зелень и корнеплоды используют в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам, добавляют в горячее и салаты. Сеять петрушку под зиму – очень хорошая идея. В таком случае урожай можно получить уже ранней весной. А как правильно выращивать растение и ухаживать за ним расскажем в этой статье.
Преимущества и недостатки озимой посадки
Посев петрушки под зиму имеет ряд своих преимуществ:
- Посевы всходят на 2-3 недели раньше
- Семя петрушки содержит большое количество эфирных масел, что замедляет появление всходов. Время созревания петрушки – три месяца. При озимом посеве срок от момента всходов до сбора урожая сокращается почти на месяц.
- В зимний период семена проходят так называемый естественный отбор. Слабые и больные погибают, а сильные прорастают.
- За счет талых вод весной семена получают необходимое количество влаги и лучше набухают. У огородников не будет необходимости думать о своевременном поливе, тем более если весна будет ранней и теплой.
- Самое главное: в жаркий посевной сезон освобождается дополнительное время, которого очень не хватает весной.
Минусы посадки под зиму
Выделяя слишком много места озимым посадкам на приусадебном участке, стоит помнить, что, если осень окажется затяжной, а заморозки наступят резко, ранние всходы могут погибнуть. Также у озимых сортов увеличивается риск появления цветочных стрелок.
Когда сажать петрушку под зиму
Осень. Уже несколько ночей стоит температура ниже нуля и, судя по прогнозам синоптиков, выше она не собирается подниматься. Днем температура еще плюсовая. Земля не промерзла глубоко, а только покрылась тонкой мороженой корочкой, с ней легко можно работать. Это самое подходящее время заняться озимыми посадками.
Сроки посадки петрушки под зиму – октябрь-ноябрь месяц, более конкретные даты зависят от природно-климатических условий региона. Так в Подмосковье, Ленинградской области, Урале или Сибири периоды посева будут разные. Погода также вносит свои коррективы. Иногда заморозков в средней полосе России нет и в декабре.
Многие в вопросах от посева семян до сбора урожая руководствуются лунным календарем садово-огороднических работ. В нем указаны конкретные даты проведения агротехнических работ.
Так, например, лунно-посевной календарь садовода и огородника на ноябрь 2018 года благоприятными для посадки корнеплодов считает 2-5, 11-13, 21, 22, 25, 26 число: для посева зеленных культур осенью – 16-18, 21, 22, 25, 26 числа.
Интересно! По народным приметам, время садить петрушку в зиму наступает, когда опадет листва у вишни.
Выбор подходящего сорта
Современные селекционеры специально для подзимнего способа выращивания создают холодостойкие сорта, районированные для определенной полосы России и ее климата. Найти информацию об этом можно на упаковке с семенами или поинтересоваться у продавца-консультанта в магазине.
Хвалят практикующие огородники сорт Итальянский гигант за обильную яркую зелень. Листовая кудрявая петрушка сорта Эсмеральда служит украшением любого стола, отлично выглядит и ведет себя в заготовках на зиму.
Так же, в зиму можно посадить корневую петрушку – Сахарную или Русский размер. Корнеплоды этих сортов достигают длины 30 см и обладают ярко выраженным пряным сладковатым вкусом.
Срок годности семян петрушки составляет 2 — 3 года.
Интересно! В окультуренной петрушке содержится больше витамина С, чем в цитрусовых фруктах.
Подготовка участка
Петрушка неприхотлива, дает зелень даже тогда, когда с ней обращаются по принципу «посадил и забыл». Но особенно хорошо она растет и дает обильный урожай на солнечных или слегка затененных участках, любит нейтральную и слабоокисленную почву.
Чтобы в почве не размножались гнилостные бактерии и вредители, участок, подготовленный для петрушки, надо тщательно очистить от посторонней растительности – сорняков и остатков прежнего урожая.
Перед осенней посадкой землю нужно перекопать или взрыхлить плоскорезом. При необходимости, внести органические удобрения – компост или перегной в количестве 5-6 кг на 1м2, а также калийно-фосфорные удобрения – суперфосфат, калийную соль.
Грядку под зеленные посадки проливают раствором марганцовки или крутым кипятком. После такой обработки погибают личинки и яйца насекомых-вредителей.
Через несколько дней участок нужно прорыхлить, разметить бороздки. Чтобы бороздки были ровными, независимо от того, как их располагать – вдоль или поперек гряды, используйте кусок обрезной доски, ширина которой равна нужному расстоянию между рядками. По ней, как по линейке, очень удобно проводить борозды.
Хорошие предшественники петрушки – черная редька, дайкон, картофель, лук, томаты и капуста. А вот после петрушки сажать овощи не рекомендуется. Лучше заменить их щавелем, салатом или другой зеленью.
Подготовка семян перед посадкой
Особенной подготовки семян петрушки для посадки осенью не требуется. Но если вы не уверены в качестве посевного материала или сомневаетесь в «здоровье» почвы, то можно использовать следующие способы обработки:
- Опустить марлевый мешочек с семечками в раствор марганцовки на 20-30 минут. После обязательно тщательно просушить.
- Перед тем как посеять, семена петрушки выдерживают в горячей (до 500 С) 20-30 минут, затем опускают в холодную и после тщательно высушивают.
- Некоторые огородники предварительно дражируют или гранулируют семена в густой смеси глины, торфа или перегноя.
Интересно! Косметика на основе сока петрушки омолаживает кожу, выравнивает ее тон и делает менее глубокими морщины. Соком петрушки русские девушки обесцвечивали веснушки.
Как правильно посадить петрушку — инструкция
Петрушка – неприхотливая зелень, ее посадка под зиму не составит труда даже для новичков.
- Сеют петрушку в предварительно подготовленный открытый грунт в бороздки. Борозды перед посадкой семян нужно слегка утрамбовать, чтобы семена весной не ушли в глубь почвы вместе с талыми водами.
- Высевают семя чаще, на случай вымерзания. А если петрушка взойдет густо, то первый урожай можно снять в процессе прореживания всходов.
- Глубина заделки — чуть больше обычной, с той же целью – предотвратить замерзание семян.
- Засыпают борозды перепревшим компостом. Очень важно, чтобы он был сухой. Иначе семена промерзнут или сгниют в сырой среде. По этой же причине семена не замачивают перед посадкой.
- Через несколько дней после посадки грядку надо укрыть лапником хвойных деревьев или ветками и присыпать опавшей листвой. Можно замульчировать торфом, древесными стружками или соломой. Сверху укрыть пленкой или другим укрывным материалом.
СОВЕТ: Если морозы ударили неожиданно, и земля промерзла, еще не все потеряно. Нужно выбрать удобное место, рассыпать прямо поверх промерзшей земли семена петрушки и замульчировать смесью земли из теплицы (предварительно просеять) и покупного грунта для рассады в пропорции один к одному слоем в 3-5 см.
Уход за озимой петрушкой в весенне-летний период
Первые всходы на посадках петрушки появляются в апреле. Теперь им необходима регулярная прополка и полив. Поливать лучше всего вечером прогретой за день водой примерно 2-3 раза в неделю, в зависимости от погоды.
Прореживать петрушку нужно по мере необходимости. Расстояния между кустиками могут быть до 10 см.
Растения можно подкармливать разведенным коровьим навозом или птичьим пометом. Пропорции, соответственно: 1 к 6 и 1 к 15. Петрушка любит раствор селитры и древесной золы. Селитру разводят по инструкции на пакете, золу из расчета 100 г просеянной золы на 10 л воды.
В комплексе подкормки следует проводить не чаще двух раз в месяц.
Сбор и хранение урожая
Урожай, полученный от озимой петрушки, прежде всего предназначен для употребления в свежем виде, как один из первых источников витаминов, появившийся ранней весной на даче.
Если зеленые побеги аккуратно срезать под корень, то вскоре на их месте вновь появятся листики, такую операцию по мере отрастания зелени можно проводить вплоть до глубокой осени.
Для хранения как зеленых листьев, так и кореньев петрушки лучше всего подходит замораживание и сушка — более трудоемкий и длительный процесс.
Интересно! Вот-вот наступит зима, а на огороде еще растет и зеленеет петрушка. Если высадить ее в глубокий горшок или контейнер, она будет расти и дома — на подоконнике.
Возможные болезни и вредители, способы борьбы с ними
Заболевания
Наиболее распространенные заболевания, которым подвержена петрушка – это мучнистая роса, ржавчина, белая гниль и другие болезни листьев и подземных частей, внешне выражающиеся в образовании налета и пятен от белого, светло-серого до желтого и коричневого цветов с последующей гибелью растения.
От поражения растений помогают соблюдение правил севооборота – посадка на одном и том же месте не чаще, чем раз в 4 года, опрыскивание при первых же симптомах бордосской жидкостью (медный купорос и известь по 100 г на 10 л воды).
В борьбе с такими недугами растений в первую очередь важна профилактика. Это касается правильной подготовки почвы и семян.
Вредители
К вредителям, которые нападают на петрушку, относятся мошки, мушки, такие же, что поражают морковь, нематода и тля.
Мошки, как правило, окрашены в цвет наземной части растений, так что заметить их сразу бывает трудно. Признак пораженности растений: скручивание листьев и неестественная «махровость» ботвы. Мошки питаются соком растений, в результате те чахнут, корнеплоды и листья становятся сухими, плохо растут и развиваются.
Результатом нападения мушек на листья является изменение их цвета на красный и фиолетовый, затем засыхание и гибель растения.
Корни достаются личинкам, которые прогрызают в них извилистые ходы. В итоге растения становятся полностью не пригодными в пищу.
Меры борьбы:
- Правильный севооборот.
- Опрыскивание специальными препаратами (большой выбор в специализированных магазинах для садоводов и огородников). Наиболее известны – Искра, Фитоверм.
- Обработка почвы карбофосом поздней осенью и ранней весной.
Из народных способов огородники рекомендуют опрыскивание раствором мыла и красного или черного перца, резкий запах которых отпугивает вредителей. Междурядья посыпают золой или смесью нафталина с речным песком (соотношение — 1:10).
В заключение. На вопрос, можно ли сажать петрушку под зиму, следует однозначный ответ –можно, нужно и полезно! При несложном соблюдении правил осенней посадки, это замечательное растение с пряным ароматом, порадует вас богатым ранним урожаем!
Руководство по осенней посадке для Мельбурна
Вот наш путеводитель по осенней посадке для Мельбурна. С наступлением осени наши варианты посадки меняются. Я на самом деле предпочитаю выращивать овощи зимой, а не летом. Зимние овощи требуют меньше заботы и внимания. С нашим прохладным, влажным климатом Мельбурна, зимние овощи практически растут сами.
Брокколи быстро и легко вырастить. Выращивать его дома — это как раз то, что вам нужно, чтобы дети его ели.
Традиционно озимые вегетарианские саженцы (и душистый горошек) высаживают в день Святого Патрика (17 марта) или около него. В вашем местном питомнике должно быть множество блюд, включая капусту, цветную капусту, брокколи и капусту.
Рост брюссельской капусты занимает много времени, так долго, что коммерческие производители обычно начинают сеять их в ноябре. Для пригородных садовников награды не всегда стоят тех усилий, которые вы вкладываете в выращивание брюссельской капусты. Если вы новичок в садоводстве, этой осенью я бы порекомендовал вам посадить брокколи, капусту и, возможно, несколько мини-цветной капусты. Их гораздо легче успешно выращивать.
Зеленые или фиолетовые побеги брокколи очень хороши, потому что они могут производить побочные побеги после сбора основной головки. Это продлевает сезон сбора урожая.
При покупке рассады выбирайте маленькие молодые растения. Избегайте растений с жестко выглядящими стеблями, которые некоторое время сидели без дела. Эти старые сеянцы, как правило, изо всех сил пытаются расти, а затем высаживают семена в июле. Посадка их — пустая трата времени.
Гусеницы из мотылька белокочанной капусты могут нанести ущерб саду
Культуры Brassica будут терпеть частично теневые условия, но будут расти сильнее и быстрее, если они будут посажены на солнце.
Все виды капусты нуждаются в почве, обогащенной органическими веществами и разложившимися навозом животных. Они нуждаются в большом количестве азота, поэтому, если вам удастся получить немного навоза, добавьте его (или пеллеты из птичьего помета) в ваш латунный пластырь. Каждые 10-14 дней во время роста применяйте разбавленное жидкое удобрение, такое как Seasol Powerfeed, чтобы стимулировать их.
Саженцы капусты склонны к атакам улиток и слизней. Гусеницы капустной моли также могут нанести ущерб молодым растениям. Подумайте об использовании яичной скорлупы в саду, чтобы уберечь этих вредителей от ваших культур.
Семя лука сейчас для обильного урожая следующим летом
Если вам не хватает места в саду, я бы не стал выращивать лук. Их выращивание занимает много времени, и их обычно можно купить довольно дешево на фермерских рынках или у зеленых бакалейщиков. Однако, если у вас есть место, то их довольно легко выращивать.
Лук можно пересаживать из сетки, но лучше всего выращивать из семян. Разбросайте семена по бороздам на несколько миллиметров в глубину и полейте водой.Через несколько недель после прорастания рассаду прорежьте до 10 см друг от друга. Держите луковые пятна хорошо пропаланными, поскольку они ненавидят соревнование. Планируйте заранее и убедитесь, что вы избегаете посадки в тех местах, где хотите посадить следующие летние культуры, так как для созревания лука требуется много времени. Обычно вы не будете собирать их до января.
Чеснок очень легко выращивать
Чеснок так легко вырастить. Только с небольшим пространством вы можете вырастить достаточно чеснока, чтобы обеспечивать себя большую часть года.Луковицы чеснока следует сажать ранней осенью.
Для выращивания чеснока вы можете использовать чеснок, купленный в супермаркете. Тем не менее, мы рекомендуем вам получить свой источник из питомника растений, чтобы убедиться, что вы получаете сорт, не содержащий болезней и химических веществ. Осторожно разбить чесночную головку на отдельные зубчики и посадить их острым концом. Гвоздика должна быть похоронена на глубине около 5 см и разнесена на 20 см друг от друга. Тогда все, что вам нужно сделать, это убедиться, что они регулярно поливают и держать сорняки в страхе до сбора урожая.
Важно помнить, что чеснок, как и лук, занимает много времени, чтобы достичь зрелости, и не собирается до самого лета. Поэтому не устанавливайте его в месте, которое вы запланировали для посадки весной, или вы обнаружите, что ваш патч заканчивается дважды забронировано.
Горох — это большое удовольствие для детей
Хотите максимально использовать свои небольшие помещения? Горох — отличный урожай для осени и зимы. Они вырастут шпалеры, и детям будет весело собирать и нарезать.Более того, они являются бобовыми, поэтому они фиксируют азот в почве и помогают омолодить его.
Посадите семена гороха на глубину 3-5 см и хорошо полейте водой. Не поливайте, пока семена не прорастут. Убедитесь, что вы выбрали правильный сорт гороха для своего сада. Высота гороха и кустарника достигает 60 см в высоту, но телефонный горох может достигать 150 см и более! Мы рекомендуем сорт «Мельбурнский рынок» (также известный как жемчужина Мэсси), потому что это проверенный сорт для условий Мельбурна и высота его достигает только 50 см в высоту.Сахарный горох также вкусный выбор.
Бобы — одна из самых простых вегетарианских культур для выращивания
Широкие бобы с редькой — одно из самых простых растений для выращивания в вашем вегетарианском пластыре.
Март до начала мая — идеальное время для выращивания бобов в Мельбурне. Отличительной особенностью бобов является то, что они готовы к уборке весной. Это время, когда в саду собирают не так много другого.
Посеять семена бобов примерно на 3 см ниже поверхности и на расстоянии 10-15 см друг от друга.Они не любят ветер и выиграют от защиты. Подумайте о том, чтобы связать веревку между кольями, чтобы поддержать их по мере роста.
Мы рекомендуем выращивать сорт Coles Dwarf, так как он вынослив и является одним из лучших сортов для работы с сильными ветрами. Они также довольно устойчивы к ржавчине, грибковой болезни.
Это всегда хорошая идея, чтобы несколько последних стручков высохли на растении. Тогда вы можете собрать семена фасоли для посева урожая следующего года!
Листья салата, горчицы, шпината и радуги (серебряная свекла) будут хорошо расти осенью и зимой (хотя и намного медленнее, чем летом).Экономичный вариант — вырастить из семян. Если вы хотите получить урожай салатов раньше, пересадите их в качестве рассады. В течение примерно 8 недель после посева (меньше, если сажать саженцы), вы можете начать собирать листья снаружи растения.
Сад для трав можно открывать в любое время года, в том числе осенью. Однолетние травы, такие как петрушка и кориандр, будут хорошо расти в течение зимы. Теперь вам придется подождать до весны, чтобы посадить базилик.
Если вам нужно больше руководства по выбору овощей для выращивания осенью и зимой, мы разработали философию листового, корневого и фруктового садоводства.Именно эта философия дала название компании, а также вдохновила на создание логотипа.
Подпишитесь на нашу новостную рассылку для нашей ежемесячной съёмки садоводства, в том числе:
- Руководство о том, что нужно сажать в своем саду в следующем месяце
- Что происходит в нашем саду и других садах по всему Мельбурну
- Предстоящие садоводческие мероприятия
- Советы и рекомендации по садоводству
Руководство по посадке петрушки
Петрушка, вероятно, наиболее часто используемая из всех кулинарных трав. Наше руководство по посадке компаньонов поможет вам выбрать лучшее место для выращивания петрушки в вашем саду, чтобы принести пользу петрушке, другим растениям и помочь в борьбе с насекомыми.
Растущая петрушка
(Carum Petroselinum, Linn.)
Петрушный завод
Наряду с нашим руководством по посадке компаньонов с травами, В нашем Herb Garden есть это руководство по посадке петрушки-компаньона.
Петрушка, пожалуй, одна из самых популярных трав, и, вероятно, одна из тех, которые хотят попробовать большинство садоводов. В конце концов, нет ничего лучше, чем несколько свежих листьев петрушки, чтобы оживить любое блюдо. При использовании вместе с нашим руководством по выращиванию петрушки, даже начинающий садовник на заднем дворе должен иметь успех в выращивании петрушки.
Посадка петрушки
При выращивании зеленого лука, моркови, кукурузы, перца чили и сладкого, лук, горох, розы и помидоры сажают рядом с петрушкой.Считается, что спаржа особенно полезна, когда компаньон сажает петрушку.
Компаньон сажает петрушку с мятой или салатом — плохая идея.
Петрушка и Розы.
Посадка петрушки у основания ваших роз усилит их аромат.
Петрушка и насекомые.
Гусеницы Махаона на заводе Петрушки
Растения Петрушки — фаворит гусениц бабочки Махаона. Выращивание петрушки в вашем саду привлечет бабочек.Взрослые ласточкин хвост откладывают яйца на листья, поэтому петрушка не должна быть цветущей, чтобы привлечь бабочек в ваш сад.Когда разрешено идти в семя, петрушка будет привлекать журчалки в ваш сад. Известно, что у некоторых видов журчалок личинки поедают тлю, трипсов и других вредных насекомых.
Считается, что петрушка отталкивает вредных жуков.
Дополнительная информация о петрушке
(Carum Petroselinum, Linn.)
Чтобы узнать больше о выращивании петрушки, обязательно ознакомьтесь с нашим информационным бюллетенем о петрушке.
Петрушка имеет длинную и интересную историю, которую можно прочитать на нашей странице истории петрушки.
Не путайте корень петрушки с зеленью петрушки (Carum Petroselinum, Linn.). Они оба в семействе моркови, как анис, укроп, тмин и тмин, но они являются двумя отличительными растениями.
,выращивания и хранения год петрушки
F ПОЗДНЕЕГО ИЛИ ИТАЛЬЯНСКОГО, ПАРСЛИ МАЧО СРАВНИВАЕТСЯ С КРУГЛЫМ ЛИСТОМ, особенно выбор, названный (grrrr!) ‘Gigante.’ Мне нравится моя петрушка большая и сильная, и я получаю только для того, чтобы вырастить свой собственный и спрятать его для круглогодичного использования с помощью двух простых тактик замораживания. Никаких вещей за 1,99 долл. Для меня, за исключением рецептов, когда подойдут только свежие, и никакой сушеной петрушки для меня, никогда: безвкусно!
Кудрявая петрушка отлично подходит для обрамления бордюров, а также для посадки в качестве «ерша» вокруг более крупных растений в горшках, где она будет прекрасна весь сезон, даже после сильного мороза.Но если вы хотите готовить, выбирайте «Gigante» или «Giant of Italy». Петрушка с плоскими листьями на мой вкус имеет больше вкуса петрушки.
Вся петрушка чрезвычайно богата питательными веществами, особенно витамином С, фолатами и калием, а также бета-каротином. На самом деле четверть стакана сырой рубленой петрушки содержит примерно столько же С, сколько четверть стакана апельсинового сока и вдвое больше фолатов (в полтора раза больше, чем даже сырого шпината). Я включаю сырые листовки в салаты, значительно повышая питательную ценность каждой миски.
Петрушку, раз в два года, легко вырастить из семян, несмотря на то, что она очень медленная и прорастает от двух недель до месяца. Не сдавайся. Ранней весной я собираю по 6 штук в доме, укладывая только что увлажненный сотовый пакет в слегка приоткрытый пластиковый пакет в теплом месте, а затем перехожу к самому солнечному подоконнику, как только вижу признаки жизни.
Детские растения, которые выглядят не очень, быстро опускают корни крана и оседают на улице, превращаясь летом в густые вещи.В отличие от многих жителей огородов и зелени, петрушка справится с полутенью, поэтому северная сторона ваших помидоров (которую может обидеть базилик), к примеру, хороша, и она хорошо справляется даже с выпадением из грядок, посаженных около края ,
Петрушка технически выживет здесь большую часть зимы, но какой это будет беспорядок. Чтобы продолжать собирать свежие листья как можно дольше в холодные месяцы, заправьте одно растение очень уютно на морозе, возможно, с перевернутой корзиной бушеля над ним, и с сухими дубовыми листьями или другим изолирующим материалом, залитым в него.Растение обычно отправляет свой цветочный стебель, чтобы посадить семена следующей весной; выкопать его и компостировать, и начать процесс заново. В стрессовое лето (жаркое и сухое) растение может испытывать желание «сбежать» к середине лета, даже не приходя в наступающий год.
Трудно попасть в мой огород в самые худшие зимы, поэтому я замораживаю свои годичные запасы: одни в виде кубиков «песто», другие в «бревнах» листовок, плотно скрученных в мешках с морозильной камерой (см. Выше). Техника регистрации (такая простая и, вероятно, единственная кулинарная вещь, которую я внес в «Марту Стюарт Ливинг», хотя моя запись с идеями садоводства была лучше!) Показана ниже в слайд-шоу ниже; таким образом, многие травы хорошо замерзают, например, лук, и когда вам это нужно, вы просто нарезаете диск с одного конца бревна.
Песто из петрушки (показанное выше в замороженном виде в виде кубиков), прекрасно подходит в качестве ингредиента для супа или рагу или размораживается и ложится сверху на миску минестроне с небольшим количеством оливкового масла и небольшого количества сыра. Это та же теория, что и для моего базилик песто. Когда я говорю «рецепт», я имею в виду «руководящие принципы», а не «дорожную карту».
Ваш стиль песто может быть просто густой суспензией петрушки, смешанной (или обработанной пищевыми продуктами) с небольшим количеством воды, или приготовленной аналогично в оливковом масле, или вы можете пойти до конца и добавить сырой чеснок или орехи ( сосна или грецкие орехи, может быть?) или сыр типа пармезан, перед замораживанием в виде кубиков, которые затем выбрасываются в двойные морозильные мешки с выраженным воздухом.(Совершенно другой песто, включающий арахис, является одной из других записей в сегодняшнем фестивале — и рецепт, который я планирую попробовать.)
Аналогичный процесс, с водой или маслом или более, также может использоваться для хранения многих трав, таких как я вспомнил, мудрец, чеснок, чеснок или розмарин, читая эту запись в блоге «Девушка без глютена»; используйте свое воображение и спрячьте то, что находится в вашем саду, на потом. Если их приготовить из таких добавок, как сыр и чеснок, кубики травного песто станут настоящим лакомством для крекеров в холодный день или подаются с макаронами: глоток лета, как раз тогда, когда вы больше всего нуждаетесь.
как сделать «бревна» из петрушки
ЩЕЛКНИТЕ ПЕРВЫЙ эскиз, чтобы начать слайд-шоу, затем используйте стрелки на каждой фотографии (или стрелки на клавиатуре) для переключения между кадрами. Я знаю, это похоже на тайник Чика и Чонга, но что я узнаю об этом?
больше, больше, больше
Связанные
.вредителей петрушки | Dengarden
Богатая кулинарной историей петрушка когда-то считалась выращенной только ведьмами и беременными женщинами. Теперь, когда его культивируют во всем мире как мужчины, так и женщины, старые мифы европейского фольклора кажутся совершенно смешными.
Независимо от своей истории, один аспект, с которым все садоводы сталкиваются с петрушкой, это вредители. Удивительно, но их довольно много, которые могут нанести серьезный ущерб и даже уничтожить целые культуры.Черт, я уверен, что иногда садоводы хотят, чтобы они могли использовать магию ведьм, чтобы рассеять этих надоедливых существ. Все шутки в стороне, хотя, эта статья сосредоточена на общих вредителях петрушки и их безопасных и естественных методах удаления.
Признаки вредителей
Петрушка выступает в качестве идеального растения-хозяина для различных вредителей. Хотя все они питаются этой травой, их признаки повреждения будут разными.
- Отверстие в листьях / Советы по отсутствию листьев — Червь петрушки и армервор
- Саженцы / молодые побеги, обрезанные у основания — Cutworm
- Маленькие крылатые и бескрылые насекомые на листьях — Тля
- Долговязый, пожелтевший и чахлый рост — Морковные корнеплоды
Общие вредители петрушки
Ниже вы найдете список вредителей, которые, как известно, наносят вред петрушке.Наряду с описанием вредных организмов предлагаются предложения по естественному и органическому удалению.
Armyworms
Эти зеленые / коричневые гусеницы являются личиночной стадией моли Pseudaletia unipuncta . Обычно растущие до 1-2 дюймов, эти гусеницы проводят свои дни, прячась в почве у основания растений петрушки и выходят на корм только в ночное время. Если на листьях есть отверстия или они отсутствуют вообще, осмотрите растения петрушки при помощи фонарика в темные часы на предмет наличия червей.
Как их удалить
К счастью для садоводов, армейские черви хорошо контролируются природой. Божьи коровки, осы, пауки и множество паразитических организмов питают популяции армяных червей и управляют ими. В небольших количествах ущерб, нанесенный этими вредителями, минимален, но большое количество требует внимания. Удаление гусениц вручную в сумерках или на рассвете — самый простой способ их устранения. Бросить в ведро с горячей водой или использовать для рыбалки приманку
Армия Cutworm
Чтобы не путать с Армия-червяком, Армия-Режущий червь также является другой зелено-коричневой гусеницей, поражающей петрушку.Как личиночная стадия для моли-моли, армейские ножницы — это не лезущие гусеницы, которые питаются саженцами и молодыми побегами чуть ниже поверхности почвы.
Как их удалить
Cutworms трудно удалить из-за их обитания в почве, но, по крайней мере, есть техника, которая не дает им есть ваши драгоценные саженцы петрушки. Чтобы предотвратить повреждение червем, вокруг каждого растения может быть установлен неглубокий барьер (глубиной 1 дюйм). Сложенные газеты или старые пластиковые контейнеры создают идеальный непроницаемый барьер для защиты от резаных червей.
Петрушка червя
Эта личиночная гусеница бабочки-чёрной ласточкин хвоста получила свое название от стремления найти убежище в растениях петрушки. Вырастая до двух дюймов в длину, эта гусеница с черными полосами и желтыми точками поглощает листья растущих растений.
Хотя черви петрушки считаются вредителями на стадии гусеницы, на самом деле они полезны в долгосрочной перспективе. Взрослые бабочки не только великолепны, они также помогут опылять садовые цветы.Так что, если вы найдете червей петрушки, отделяйте их от одного или двух растений. Поделитесь петрушкой, получите бабочек!
Морковная тля
Эта особая тля обычно ассоциируется с морковью, но поскольку петрушка тесно связана, эти маленькие обитающие в листьях насекомые также будут поглощать листву травы. Ущерб от тли вызван прокалыванием листьев, чтобы вытянуть сок, и наиболее велик, когда численность населения высока.
Как их удалить
Тли можно легко контролировать, применяя самодельный чесночный водный раствор.Опрыскивайте каждое растение петрушки раствором чеснока один раз в неделю. Тля обычно исчезает после одного брызга.
Морковная корневая муха
Опять же, из-за своей тесной связи с морковью, петрушка также может быть поражена корнями мухи. Низколетящие мухи откладывают яйца в почву, на которой яйца вылупляются и превращаются в кремово-белого червяка без ног длиной 1 см. Эти черви поглощают корневые вещества и, как правило, являются основной причиной задержки роста петрушки.
Как их удалить
Смешайте 1 часть 35% перекиси водорода с 10 частями воды. Полейте почву вокруг растений петрушки тщательно смесью. Перекись водорода указана как органическая обработка. Он быстро разрушается в почве, образуя воду и кислород. Одна молекула кислорода, выделяющаяся в реакции, убивает червей при контакте. Применять до двух раз в неделю.
Заботьтесь о своих растениях
В целом, может показаться, что бороться с множеством вредителей, но хорошая практика садоводства всегда поможет держать их в страхе.Не забудьте вращать зерновые культуры, пока Ваша почва и не покроет те рассады сеткой.
,