Последний срок посадки чеснока под зиму: благоприятные дни посадки по лунному календарю

Когда по лунному календарю стоит сажать озимый чеснок

О том, когда сажать чеснок под зиму в 2020 году в Подмосковье, необходимо задумываться еще в августе. Однако, как гласит лунный календарь, в осенний период для посадки чеснока будет не так много времени, поэтому день необходимо выбирать максимально тщательно.

Допускается также досыпать немного песка, а после того как все манипуляции произведены, обязательно при помощи граблей разровнять землю.

Как правильно посадить чеснок

Следует соблюсти такие правила:

1. Весь участок, который выделен для высадки чеснока, при помощи граблей необходимо разровнять и разделить на бороздки глубиной примерно 15 см.
2. На дно каждой бороздки насыпать немного древесной золы и песка.
3. Выложить луковички на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Каждую луковичку присыпать грунтом, можно слегка примять.

После посевы можно замульчировать. С этой целью заранее подготовьте торф, опилки, солому. Как только наступят сильные холода, потребуется рубероид, чтобы защитить посевы.

Как грамотно ухаживать за озимым чесноком

Периодически озимый чеснок нужно подкармливать минеральными удобрениями.

Первая подкормка – весной.

Использовать с этой целью можно сульфат кальция, фосфор, а также селитру.

Лить лучше всего смесь этих компонентов под корень, а листочки должны остаться нетронутыми.

Вторую подкормку лучше производить через месяц, а третью – как только головки чеснока станут размером примерно с грецкий орех.

Рыхлением лучше всего заниматься после того, как почва будет смочена дождем или после полива. При этом поливать чеснок необходимо не чаще чем раз в неделю, поскольку эта культура не любит переувлажнение. Как только останется месяц до начала сбора урожая, полив требуется прекратить.

Чем может заболеть чеснок

Чеснок нередко атакуют разнообразные вирусные и грибковые заболевания. Однако, заметив первые признаки проявления болезни, не стоит использовать химические вещества. Лучше всего отдать предпочтение биофунгицидам. Тем не менее, помните, что обработкой посевов подобными веществами необходимо заниматься непосредственно перед уборкой урожая.

Если вы следовали инструкции и сделали все верно, но при этом некоторые растения все равно погибли, то это означает, что проблема состоит в другом. Например, возможен вариант, что на ваш чеснок осела тля или же другие вредоносные насекомые.

Как бороться с вредителями

Чтобы избавиться от насекомых, которые посягают на урожай, необходимо использовать солевой раствор. Для этого возьмите 10 литров воды и растворите в ней 250 г соли. Раствор не лейте на корни растения, лучше всего использовать пульверизатор, чтобы полученный раствор распределился максимально равномерно.

Как только вы приготовили раствор, лучше оставить его отстояться на ночь, а утром использовать. Однако не держите его слишком долго, иначе он может не подействовать.

Использование лунного календаря для определения наиболее благоприятного времени для того, чтобы сажать озимый чеснок, будет наилучшим решением, поскольку именно так вы сможете получить высокий урожай.

Посадка чеснока в зиму в Подмосковье: основные секреты

Незаменимый на любой кухне овощ часто выращивается озимым способом. Это поможет увеличить урожай, а также сэкономить место на участке. В разных регионах посадка озимого чеснока имеет свои сроки и другие особенности. Наша статья расскажет основные секреты посадки чеснока под зиму в Подмосковье.

Подготовка почвы

Главное условие хорошего урожая: земля должна хорошо отдохнуть. Для этого выбирается место, где уже месяц – полтора ничего не растет. Оптимально будет использовать грядку с зеленью, после огурцов, кабачков, редиса или бобовых. К тому же эти культуры — лучшие предшественники для лука и чеснока. После уборки основного урожая можно подкормить почву органикой, не слишком окисляя ее (чеснок любит нейтральные или слабокислые грунты), а также высадить растения – сидераты.

Обязательные условия:

• Место для посадки выбирается максимально солнечное, без затопляемых участков и неровностей. Оптимально для этих целей соорудить высокие грядки.
• Нельзя сажать чеснок на одном и том же месте два года подряд. Кроме того, нежелательными предшественниками будут лук, картофель, томаты.
• Примерно за неделю до посадки необходимо перекопать почву, выбрать все сорняки и корневища растений.
• Поверхность земли разравнивают, при необходимости выполняют полив.
• Можно продезинфицировать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст.л на ведро воды).
• Непосредственно перед посадкой делают бороздки, на дно которых желательно насыпать крупного песка или древесной золы. Это убережет корни от загнивания при таянии снега.

После всех необходимых мероприятий не стоит накрывать почву пленкой или другим материалов, лучше, если они достаточно прогреется на солнце. Выбрав подходящий солнечный день, можно приступать к посадке озимого чеснока.

Калибровка семян

Подготовка посадочного материала также очень важна. Нельзя для этих целей использовать «южные» сорта, лучше подобрать районированные виды озимого чеснока.

Оптимально подойдут следующие сорта:

• Грибовский – 60. Высокоурожайный и скороспелый сорт, отличается крупными размерами головок (до 100 грамм), а количество зубчиков достигает 12 штук.
• Комсомолец. Стойкий к характерным заболеваниям сорт. Головки очень крупные (до 120 грамм), количество зубчиков составляет 9 – 11 штук.
• Подмосковный. Специально районированный высокоурожайный сорт. Головки среднего размера (60 грамм) с 5 – 7 зубчиками.
• Зубренок. Среднеспелый сорт с массой головок до 80 грамм. Количество зубчиков составляет 4 – 6 штук.
• Новосибирский. Небольшие головки отличаются полуострым вкусом и удивительной стойкостью к большинству характерных заболеваний.
• Любаша. Проверенный сорт, отличается неприхотливостью и высокой урожайностью. Масса луковиц — до 120 грамм, количество зубчиков составляет 7 – 9 штук.

Головки должны быть крепкими, без следов повреждений и гнили. Хранить их следует в прохладной температуре, например, в холодильнике или погребе. Отделяют зубчики непосредственно перед посадкой, замачивать их нельзя. Для посадки выбираются наиболее крупные и крепкие зубчики. Очищать их не надо, убирается только слишком плотное «донышко», которое будет мешать росту корней.

Существует также метод выращивания озимого чеснока бульбочками. Это поможет сохранить качества любимого сорта без изменений, ведь при посадки зубцами необходимо каждые три – четыре года обновлять посадочный материал. Бульбочки берутся из вызревших чесночных стрелок. На следующий год после посадки они дадут хороший урожай севка. Несмотря на то, что выращивать таким образом чеснок придется два года, это обеспечит отличный урожай и крупные размеры головок.

Посадка чеснока

После всех подготовительных работ проводится посадка чеснока в зиму в Подмосковье. Для этого необходимо сделать достаточно глубокие бороздки, глубина которых равна трем размерам зубчика. Это обеспечит достаточную защиту от морозов, а превышение этих величин затруднит появление всходов.

Схема посадки посевов примерно такова:

• Между рядами необходимо оставить 25 – 30 см.
• Зубчики должны располагаться друг от друга на 8 – 10 см.

Зубки чеснока не разбрасывают, а аккуратно ставят или кладут на бочок. Если проводилась посадка бульбочками, расстояние между семенами уменьшают до 2 – 3 сантиметров.

Сроки посадки

В Подмосковье посадка чеснока обычно проводится в октябре, когда до наступления настоящих морозов остается еще достаточно времени. Ранняя посадка приведет к тому, что растение выпустит зеленые побеги, которые неизбежно вымерзнут. Тянуть со сроками также нельзя, ведь корневая система просто не успеет достаточно развиться, что также уменьшает шансы на благополучную зимовку. Можно ориентироваться на лунный календарь посадки этой культуры, погодные условия и советы бывалых огородников. Не рекомендуется проводить посадку чеснока в зиму на убывающую луну, а по народным поверьям это необходимо сделать не позже праздника Покрова (до 14 октября).

Дальнейший уход за грядками

После посадки почву необходимо накрыть слоем мульчи. При достаточно теплой погоде это можно сделать и позже, но без риска для посадок. При бесснежной зиме стоит подготовить дополнительное укрытие, например, брезент или агроволокно. Некоторые огородники раскладывают на грядке ветки для удержания снежного покрова. Если посадки чеснока небольшие, можно вручную накидывать снег, например, расчищая дорожки.

Весной ветки и мульча убираются, посадки активно поливают и рыхлят. До обеспечения стабильного тепла стоит подумать и о ночном укрытии на случай заморозков. Примерно в середине апреля можно немного проредить загущенные посадки, а на месте вымерзших зубков посадить новые. Весенняя посадка чеснока в Подмосковье проводится по таким же схемам, только следует учитывать, что головки озимого будут намного больше, поэтому и займут основное место на грядке.

Сбор урожая происходит при полном вызревании головок. Для озимых культур это обычно в конце июля – начале августа. Кстати, именно тогда начинается разгар сезона заготовок, поэтому острая специя будет как раз к месту.

Сроки посадки ярового чеснока в Подмосковье, а также основные секреты выращивания подробно рассмотрены в нашей статье. Эта культура славиться не только богатым набором полезных веществ в составе, но и удивительной неприхотливостью, поэтому получить хороший урожай не так уж и трудно. Когда сажают чеснок на зиму в Подмосковье, а также важные нюансы подготовки почвы и зубчиков перед посадкой освещены в приведенной информации.

Посадка зимнего чеснока осенью

Посадка зимнего чеснока осенью: в Подмосковье, Сибири, Урале

Озимый (зимний) чеснок сажают осенью. Чтобы следующим летом получить хороший урожай овоща, необходимо угадать со сроком посадки. Укоренится рано, по теплу – прорастет и при наступлении холодов вымерзнет. Поздняя высадка посевного материала чревата тем, что растение войдет в зиму ослабленным и погибнет.

Выбирайте сорт правильно

Известно 7 десятков сортов чеснока и ежегодно появляются новинки селекции. Специалисты рекомендуют начинающим огородникам пробовать разные, чтобы со временем выбрать наиболее подходящие для конкретного участка и потребностей семьи.
Озимому чесноку любого сорта свойственны такие признаки:

• крепкий стержень в центре головки;
• крупные ровные зубки, расположенные вокруг стержня в один ряд;
• стрелки на растущем стебле, заканчивающиеся соцветием с мелкими чесночинками.

Популярные сорта озимого чеснока

• Добрыня: У него крупные головки, всегда высокий урожай. Созревает поздно. На вкус не очень острый. Хорошо сохраняется после выкопки.
• Любаша: Морозоустойчивый сорт, засуха ему тоже не страшна. Острый. Можно использовать при консервировании. Чешуя белая с фиолетовыми прожилками.
• Дубковский: Менее крупный, чем предыдущие. Дает обильный урожай, хорошо хранится. Острый.
• Обратите внимание также на сорта Алькор, Софиевский.

Внимание:

Стрелки озимого чеснока при появлении надо обязательно срезать, иначе урожай пострадает. Выламывать опасно – можно повредить головку.

Готовим чеснок к осенней посадке

В качестве посевного материала используют зубки и бульбочки. Последние берут из созревших на стрелках соцветий овоща. Как правило, огородники оставляют на грядках поспевающего чеснока 2-3 растения со стрелками. Во-первых, чтоб не пропустить срок сбора урожая (чеснок готов, когда кожура соцветия лопнула и стали видны бульбочки). Во-вторых, на стрелке созревают семена чеснока – те самые бульбочки, которые можно высадить осенью.
Зубков для посадки надо много, так что способ не очень практичен. К тому же они больше подвержены болезням. Бульбочки всегда дают здоровое потомство.
Для посадки в обоих случаях отбирают самые крупные целые головки, разделяют на зубки осторожно, не снимая чешуи. Если для посадки выбрали сорт с несколькими рядками зубков, на посев берут только из внешнего ряда наиболее крупные.

Обработка перед зимней посадкой

Чтобы гарантированно получить хороший урожай овоща, не поленитесь обработать зубки и бульбочки перед посадкой:

• Щелок: Настой древесной золы защитит семена от вредителей и «подкормит» их. Готовят раствор так: в два литра воды всыпают два стакана золы, смесь доводят до кипения и полчаса кипятят. Когда «снадобье» остынет и настоится, прозрачный верх сливают и в нем замачивают посадочный материал час-полтора.
• Марганцовка: Берут слабый раствор, добиваясь полного исчезновения кристалликов. Зубки или бульбочки замачивают в холодном растворе на два-три часа. Марганцовокислый калий – надежный антисептик.

• Медный купорос: Нужен 1%-ный раствор. Воздействовать на семена необходимо 2-3 минуты.
• Соль: Столовую ложку поваренной соли растворяют в двух литрах воды и на 3 минуты опускают в раствор готовые к посадке зубчики. Такой концентрации достаточно для уничтожения грибков и бактерий. Такими «подсоленными» зубки сразу высаживают на грядки.
• Спецпрепараты: Вредные микроогранизмы будут уничтожены полезными бактериями, присутствующими в препаратах Фитоспорин и Фитоспорин-М. В растворе посадочный материал выдерживают до часа. Действие усилится при внесении раствора в почву при посадке чеснока.
  Не менее действенный препарат – Максим. Им обрабатывают зубки в течение получаса прямо перед посадкой.

Посадка зимнего чеснока: сроки

Подзимний посев сельхозкультур растянут по времени – это сентябрь и октябрь. Точные даты зависят от места расположения участка и фаз Луны, которых рекомендуется придерживаться.

Посадка зимнего чеснока по Лунному календарю

Календарь садовода и огородника с учетом фаз Луны рекомендует в 2020 году такие сроки посадки:

• сентябрь: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29.
• октябрь: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30.

Луна в эти дни убывающая и проходит через урожайные знаки Зодиака.
Избегают посевных мероприятий в полно- и новолуние. В сентябре это 8, 9, 10 и 25 числа, в октябре – 8, 9, 10 и 24.

Посадка чеснока под зиму в Подмосковье

Владельцы дач и огородов под Москвой сажают чеснок в конце сентября – начале октября. Учитывая, что почти ежегодно осень становится теплее, высев можно проводить позднее. Например, 14 -16 октября. Народная примета гласит, что посаженный накануне Покрова (14 октября) чеснок непременно вырастет крепким и вкусным. До начала зимы зубки не успеют прорасти, но образуют крепкую корневую систему.
Придется учитывать, когда ляжет снежный покров. Если осадков сразу будет много, чеснок хорошо перезимует без дополнительного укрытия. Если же снега не будет, а морозы наступят сразу нешуточные, посадки надо защитить. В качестве мульчи в Подмосковье подойдет торф, перегной.
Грядку под чеснок готовят, как минимум, за две недели до посадки, чтобы вскопанная на 30 сантиметров земля улеглась. Ее ширина – 1 метр, длина произвольная. На участке выбирают место, на котором весной не стоит талая вода, а прежде росли огурцы, кабачки, перец, баклажаны или ягода, но не корнеплоды, после сбора которых земля просто не успевает восстановиться, и не чеснок.
Под культуру не вносят не перепревший навоз. Заменяют компостом или древесной золой.
Подмосковные дачники отдают предпочтение озимым сортам чеснока Грибовский и Комсомолец. Оба высокоурожайные, с крупными, 100-120-граммовыми головками, устойчивые к гнили.
Посадка чеснока осенью под зиму в Подмосковье ведется по разметке: 25 см между рядами, 15 см в ряду. Ямки глубиной в две высоты зубка делают заранее. В них можно добавить песок. Укладывают зубки, мульчируют торфом или перегноем. Позднее сверху укладывают сухую листву, лапник или опилки.

Сроки посадки чеснока на зиму в средней полосе России

Они такие же, как в Подмосковье. Но и тут следует ориентироваться скорее на долговременный прогноз погоды, а не конкретные даты. Есть и другие ориентиры. Например, температура почвы. В момент посадки на глубине 15 см она должна быть не ниже 7 градусов. В такой среде чеснок укоренится, но не начнет расти, что и требуется.
В земле зубки и бульбочки должны оказаться за месяц-полтора до заморозков. В целом оптимальные сроки – 25 сентября – 13 октября.

Посадка зимнего чеснока на Урале: сроки посадки

Уральский регион обширный, и с точностью сказать, когда здесь следует сажать чеснок под зиму, нельзя без учета территории. На севере сеют с середины сентября, а то и раньше, на юге – до 15 октября.
Поскольку погода часто преподносит сюрпризы, не лишним будет опираться на народные приметы. Например, когда руки без перчаток на улице мерзнут. Или тянутся к югу птичьи стаи.
Долговременный прогноз метеоцентра подскажет, когда ждать крепких заморозков. За 30-40 дней до этого посадочный материал чеснока должен оказаться в почве. За это время он приживется.
Если придерживаться лунного календаря, то на среднем Урале посадкой чеснока следует заняться 19-20 сентября, а на юге – 17 октября. На севере уральского региона посевную озимую компанию надо завершить до 7 октября.
Лучшие сорта для Урала: Софиевский, Алькор, Новосибирский, Скиф. Для региона важно устраивать грядки под чеснок на солнечных местах, соблюдать севооборот. Нужен не кислый, плодородный, хорошо удобренный грунт, пропитанный раствором медного купороса. На Урале практически не бывает малоснежных зим, так что вымерзнуть зимой посадки не должны.

Посадка зимнего чеснока осенью в Сибири

Озимую культуру в сибирском регионе возделывают чаще, чем яровую, поскольку она ежегодно радует обильным урожаем. Лучшие сорта культуры недавней селекции Новосибирский 1, не дающий стрелок, и Сибирский – со стрелками.
Место для грядки выбирают ровное, закрытое от ветров, без лишней весенней влаги. Предшественники – бобовые, зерновые культуры, огурцы, капуста. Не чеснок.
Почву хорошо удобряют компостом или перегноем. Высаживают и бульбочки, но предпочтительнее зубки, отделяемые от головок непосредственно перед посадкой.
Что касается сроков, то подгадать надо так, чтобы из-за теплых деньков не вылезли из земли и не погибли от грядущих морозов ростки. Традиционно чеснок в Сибири под зиму сажали в конце сентября – начале октября. Но последние несколько лет в связи со сдвигом сроков наступления осени и, соответственно, зимы, лучше с посевом не спешить, и уложить посадочный материал в землю в середине октября. Если придерживаться рекомендаций Лунного календаря – 15, 16 октября. На юге Западной Сибири даже вплоть до 30 числа.

Посадка озимого чеснока – процесс не трудоемкий, не требующий особых умений и навыков. Главное – запастись доброкачественным посадочным материалом и точно рассчитать время высадки, ориентируясь на климат, прогноз погоды, народные приметы. Так же рекомендуем посмотреть статью как хранить чеснок.

Крайний срок посадки под зиму

Оптимальная длина корней, которая обеспечит хорошую зимовку и формирование полновесных луковиц летом — 10–12 см. Время, необходимое для этого — 1–1,5 месяца.

Поэтому от посадки чеснока до серьезных заморозков должно пройти не менее трех недель. Это крайний срок, желательно сажать еще раньше.

Посадочный материал

Сажают чеснок зубками или бульбочками — воздушными луковичками — семенами, которые формируются на стрелке.

Посадка бульбочек — это надежный способ омолодить сорт. Можно сажать их весной и осенью. Но воздушные луковички в холодной почве часто вымерзают, поэтому под зиму их сажают только в районах с теплым климатом.

За сезон из бульбочек вырастают однозубки. Это хороший посадочный материал:

• не боится морозов;
• луковицы вырастают очень крупными;
• практически не болеет;
• хранится лучше того, что выращен из зубков.

Но в основном чеснок сажают зубками. Чтобы получить хороший урожай, отбирают крупные, здоровые, ровные луковицы.

Затем головку делят на части. Делают это осторожно. Ни в коем случае нельзя повредить донце и покровную чешую зубков, иначе они не дадут корней или загниют.

Их нужно внимательно осмотреть, отобрать здоровые зубки. Поверхность должна быть ровной, гладкой, без плесени, гнили, пятен. Больные и поврежденные на посадку не используют: они не прорастут, но и еще заразят остальной посадочный материал.

Лучшие сорта для осенней посадки

Любой сорт можно высаживать осенью и весной. Но яровые и озимые виды имеют свои различия. Яровые сорта, посаженные осенью, приживаются хуже и чаще погибают морозной зимой. Поэтому правильнее все же учитывать вегетативные особенности сорта.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму:

Озимых сортов очень много. При выборе семян на посадку под зиму нужно учитывать климат региона, районированность сорта, скорость созревания.

Как хранить чеснок до посадки под зиму

Отобранные на посадку луковицы чеснока особого ухода не требуют. Хранят их в сухом прохладном месте в стороне от прямых солнечных лучей. Помещение должно хорошо проветриваться.

Заранее на отдельные зубки их разделять не нужно, чтобы они не начали сохнуть. Это делают непосредственно перед самой высадкой в грунт.

Чем обрабатывать чеснок перед посадкой на зиму

Подготовка чеснока к посадке под зиму начинается с его обработки. Замачивание в специальном растворе дезинфицирует зубки и делает их устойчивыми к заражению болезнями, возбудители которых могут жить в почве.

Подготовленный посадочный материал всегда дает хороший урожай.

Возможные способы:

Чеснок для посадки под зиму можно обработать готовыми фунгицидами, которые обеспечивают надежную защиту посадочного материала от гнилей и других болезней.

Разводят препараты по инструкции, указанной на упаковке. После обработки посадочного материала сразу приступают к посадке.

Подготовка грядки

Работа начинается с выбора места для чесночной грядки. На прошлогоднюю площадь сажать этот овощ не стоит, нужно выждать не менее двух лет.

Как выбрать участок:

1. Чеснок любит солнечное место.
2. Почва ему нужна супесчаная, рыхлая, плодородная, нейтральная по кислотности.
3. Желательно, чтобы по соседству не росли высокие деревья и не было затеняющих построек.
4. Идеально, если место находится на возвышенности. Это обезопасит место посадки от затопления при таянии снега.
5. Лучшее расположение грядки— с севера на юг.

Вскопать гряду нужно на 25–30 см. Делать нужно это заранее, не менее, чем за 2 недели до посадочных работ:земля должна осесть.

Если это время не выдержать и посадить чеснок в только что перекопанную рыхлую землю, зубки уйдут слишком глубоко. А поэтому весной долго не появятся всходы, и при уборке урожая будет сложнее выкапывать созревшие луковицы.

Сорняки, их корни и растительные остатки тщательно удаляют.

Затем почву обеззараживают. Сделать это можно раствором медного купороса (10 г/ литр воды) или «Фитоспорином» (15 грамм на ведро воды).

Если почва сухая, за день до посадочных работ ее поливают чистой водой или (если не проводилась обработка другими препаратами) розовым раствором марганцовки.

После чего сажать озимый чеснок

При выборе участка для чесночной гряды следует учитывать и то, какие здесь росли культуры: после некоторых овощей чеснок плохо формирует головки, часто болеет.

Плохие предшественники:

• лук;
• картофель;
• свекла;
• репа;
• помидоры;
• петрушка;
• сельдерей;
• морковь;
• редька.

Хорошие:

• кабачки;
• тыква;
• капуста;
• огурцы;
• бобовые культуры;
• перец и баклажаны.

Чем удобрить почву

Для этой культуры очень важна подкормка. Хорошо, если почва богата гумусом. В этом случае вырастут крупные, здоровые луковицы.

Осенью перед высадкой азотные удобрения не вносят, эту процедуру откладывают на начало мая.
Все остальные подкормки рассыпают по поверхности земли перед перекопкой грядки примерно за 15 дней до посадочных работ.

Примеры питательных составов (на квадратный метр):

Свежий навоз чесноку противопоказан. Его даже нельзя сажать на ту гряду, куда летом вносили навоз. И дело не только в том, что на удобренном навозом месте он часто заражается грибками, но и в том, что в этом случае при мощной листве луковицы вырастут рыхлыми и будут плохо храниться.

А вот золу можно не добавлять при перекопке, а насыпать прямо в лунки, подготовленные для посадки зубков.

Как правильно сажать

Чеснок можно сажать в бороздки, которые размечают на грядке параллельно друг другу. Удобно опускать его в круглые лунки, проделанные в земле палочкой или колышком. Хорошо, если на инструменте будет нанесена метка, чтобы регулировать глубину отверстий в земле.

Дно бороздок или лунок полезно присыпать песком — это предохранит зубки от гниения.

Опускают зубки в землю вниз донцем. Вдавливать вглубь не нужно. Затем их засыпают землей, а поверхность аккуратно разравнивают граблями.

После посадки поливать грядки не нужно.

Схемы посадки

Гряду для чеснока делают около 25 см высотой и 1 м шириной.

Расстояние между рядками — 20–30 см, между зубками — 10–15 см. Выбор делают исходя из размера посадочного материала. Если зубки мелкие, их сажают чаще друг от друга, если крупные — реже.

На какую глубину сажать зимний чеснок

Лунки для зимнего чеснока могут быть глубиной 5–15 см. Это зависит от того, насколько холодные и снежные зимы в регионе выращивания.

Если посадить неглубоко, весной он взойдет быстро, но при зимних морозах вымерзнет. Поэтому в районах с холодным климатом нужно сажать поглубже. Кроме того, при глубокой посадке растение хорошо укореняется.

Можно придерживаться правила, по которому над опущенным в землю зубком до поверхности гряды должно оставаться 5 см.

Мульчирование и укрытие на зиму

Место посадки чеснока нужно укрыть за зиму каким-либо рыхлым растительным материалом слоем в 5–10 см— мульчировать. Это защитит грядки от морозов, а весной сдержит рост сорняков.

Это могут быть:

• опилки;
• торф;
• перегной;
• опавшие листья;
• сено;
• хвоя.

Перед морозами чесночную гряду дополнительно укрывают ветками, лапником, спанбондом, рубероидом или пленкой. Это важно сделать, если сильные заморозки начинаются до выпадения снега или стоит малоснежная зима. Но весной это покрытие нужно снять еще до появления первых всходов.

Весной убирать мульчу не нужно, ее оставляют на гряде. Она не даст расти сорным травам, исчезнет необходимость рыхлить почву. Только если слой подсыпки слишком толстый, его следует уменьшить, оставив 2–5 см.

когда сажать и какие сроки? — когда сажают чеснок под зиму в подмосковье — Про Огород

Правильный выбор участка для посева поможет в дальнейшем избежать многих проблем, связанных с агротехникой выращивания. Примерно за 2 месяца перед непосредственными посадками (еще с лета) начинают подготавливать почву.

Особенности подзимней посадки чеснока в Подмосковье

С осени пора задуматься о подготовке к новому огородному сезону, а значит начинать и посадки под зиму. Именно такой способ выращивания многих овощей считается эффективным, так как уже весной огородники получают ранние крепкие всходы, а затем собирают отличный урожай.

Выбор озимого чеснока для Подмосковья

С чего начинают подготовку к посевам? Чтобы посадка чеснока под зиму в Подмосковье была эффективной, следует правильно выбрать озимые сорта, подходящие для региона. Профессионалы рекомендуют высаживать овощи, соответствующие основным критериям:

1. Холодоустойчивость.
2. Простота в уходе.
3. Восприимчивость к отечественным удобрениям.

Чаще всего при выращивании чеснока в Подмосковье выбирают среднеспелые озимые разновидности культур:

• cамым распространенным считается сорт «Подмосковный» . Овощи плоскоокруглые, со средним весом по 60 г, стрелкующиеся, сроки созревания составляют от 95 до 110 дней. Для луковиц характерны светло-белые чешуйки с прожилками фиолетового оттенка, насчитывается от 5 до 7 зубков. «Подмосковный» отличается высокой зимостойкостью. Высаживать рекомендуется в двадцатых числах сентября. Глубину лунок делают 6 или 8 см. Созревшие овощи характеризуются высокими пищевыми качествами, пригодны для консервации;
• отличная урожайность в регионе у среднеспелого сорта «Комсомольский» , устойчивого к сильному холоду. Луковицы округло-плоские, весят 30 г, с фиолетовыми прожилками. Зубков насчитывается до 13 шт. Период созревания составляет 119 дней. Хорошо растет на открытых грядках, легких суглинистых почвах, считается устойчивым к бактериальной гнили;
• озимый сорт «Зубренок» созревает в течение 87 – 98 дней. В округлых больших чесночных головках с весом от 50 до 70 г насчитывают по 4 – 6 зубков. Овощи устойчивы к фузариозу;
• среднеспелый вид «Грибовский юбилейный» относится к стрелкующимся. Вес плоскоокруглых луковиц с кремово-фиолетовыми сухими чешуйками составляет 35 г;
• в течение 3 месяцев созревает сорт «Грибовский 60» . Вид стрелкующийся, чесночные головки большие, каждая весит до 60 г. Сухие чешуйки у овощей красновато-лиловые. В плоскоокруглых луковицах от 7 до 11 долек. Считается высокоурожайным, устойчивым к бактериальным заболеваниям;
• к нестрелкующимся раннеспелым видам относится чеснок «Лекарь» . Он хорошо переносит зиму, луковичные головки вырастают крупные, с весом до 50 г. Долек насчитывается от 11 до 18 шт. Хорош для выращивания в промышленных масштабах, так как очень транспортабельный, с длительным сроком хранения, характеризуется высокой пищевой ценностью;

выращивают в Подмосковье и раннеспелый озимый вид «Дунганский местный» . Весит каждая луковица 50 г, состоит из 2 – 9 долек, по форме – округло-плоская, чешуйки окрашены в фиолетовый цвет.

Таблица 1. Качественные характеристики сортов для подзимней посадки в Подмосковье

Технология подзимней посадки

Правильный выбор участка для посева поможет в дальнейшем избежать многих проблем, связанных с агротехникой выращивания. Примерно за 2 месяца перед непосредственными посадками (еще с лета) начинают подготавливать почву.

Овощ отлично растет на участках, где ранее был собран урожай капусты, бобовых, зелени, спелой тыквы, кабачков, огурцов. Не рекомендуется выращивать культуру, где в прошлом сезоне росли луковичные, томаты, картофель, пряные травы.

Очень хорошо, если выбранные грядки удобрялись навозом под предшествующие культуры. Свежий компост вносить не рекомендуется, чтобы овощи не были подвержены воздействию вредителей, не болели.

Если же есть необходимость в удобрении участка, лучше это делать заранее, хотя бы за две недели до посева. Грунт тщательно перекапывают (на штык большой лопаты), при этом на каждый кв. метр вносят примерно 5 кг перегноя, добавляют суперфосфаты (30 г), калийную соль (20 г).

Затем готовят дополнительную подкормку. Берут 1 ложку (чайную) медного купороса, разбавляют в 10 л воды, полученным таким способом, раствором поливают перекопанный участок и накрывают грядки до непосредственных посадок пленкой.

Посевной материал рекомендуют обеззараживать. В 2 л воды растворяют 400 г золы, кипятят в течение получаса, в готовом охлажденном растворе 2 часа вымачивают зубки. Альтернативой такой процедуры может быть и простое замачивание в соляном растворе всего на 2 минуты, только после этого обязательно смачивают зубки еще и в растворе купороса, обсушивают и сразу высаживают в грунт.

Грядки разбиваются через каждые 20 см, а расстояние между посаженным чесноком делают примерно в 8 см. Только в таком случае культуры будут хорошо расти.

На дно лунок для снижения риска загнивания овощей насыпают небольшое количество песка. Зубки высаживают вертикально, глубина заделки составляет примерно 5 – 8 см (зависит от сорта).

Если придерживаться правильной технологии посева, выбрать подходящий вид озимых, уже весной на огородном участке появятся крепкие чесночные всходы, которые необходимо будет прорыхлить, с мая начинать поливать в подмосковном регионе, и в дальнейшем можно получить качественный урожай.

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/chesnok/vyrashhivanie-03/posadka-chesnoka-v-podmoskove.html

Когда сажать чеснок под зиму в 2015 году

Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2016 году читайте в статье.

Лето 2015 года выдалось необычайно жарким. Да и сентябрь балует нас теплой погодой со среднесуточной температурой не менее +14-+17°С. В связи с этим многие огородники высаживают чеснок немного позднее обычного. Подзимний посев чеснока целесообразен в связи с более высокой урожайностью культуры и ранним созреванием, по сравнению с весенним.

Чтобы зубки хорошо прижились, сформировали мощную корневую систему, но при этом не успели дать всходы, чеснок сеют за 3-4 недели до наступления устойчивых почвенных заморозков. На сроки посадки озимых сортов чеснока оказывают влияние не только погодные условия текущей осени, но и положение небесного светила – Луны. От влияния спутника Земли зависят приливы и отливы океанов и морей, а также жизнедеятельность всех живых организмов на земле, в том числе и огородных культур.

Посадка чеснока в сентябре

Благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре – 16-22, 26, 27, 29, 30. Неблагоприятные дни, когда нежелательно вмешиваться в жизнь почвы и растений, – 13 и 28. В первый осенний месяц чеснок, как правило, высаживают в холодных регионах.

Посадка чеснока в октябре

Самыми благоприятными числами для посадки чеснока в октябре 2015 года являются 18, 19 и 20-е. В этот период Луна, растущая в Козероге, наиболее способствует гармоничному развитию Луковичных культур. Также для посева подходят 4, 5, 12, 14, 15, 25 и 26 октября. В середине осени, как правило, чеснок сажают в средней полосе.

Неблагоприятные дни для любых огородных работ, связанных с посевом, – 13 и 27 октября.

Посеяв чеснок в данный период, не забудьте качественно замульчитровать грядки. Опытные огородники рекомендуют засыпать поверхность посадок 3-4-сантиметровым слоем перегноя (садового компоста) и 30-сантиметровым слоем соломы.

Такое укрытие позволит сберечь урожай чеснока даже в условиях суровой зимы 2015 года, которую прогнозируют метеорологи. Весной мульчирующий слой убирать не требуется, по мере разложения, он обогатит ваши растения ценными питательными веществами и поможет сохранить в земле максимальное количество талых вод.

Посадка чеснока в ноябре

Удачными ноябрьскими днями являются 19, 22 и 23. Нежелательно сеять чеснок 11 и 26 ноября. В последний осенний месяц чеснок сажают в теплых регионах с мягкими зимами.

Основные правила культивирования озимого чеснока

Помимо соблюдения сроков посадки для повышения урожайности культуры следует придерживаться правил агротехники.

1. Участок под чеснок должен быть качественно заправлен органикой, но при этом нельзя вносить свежий навоз сельскохозяйственных животных.
2. Чеснок лучше всего растет после тыквенных культур, капусты, раннего картофеля, бобовых. Оптимальным органическим удобрением для чеснока является перегной (качественно перепревший навоз) и древесная зола.
3. Чеснок плохо растет на кислых почвах, в связи с чем, если на вашем участке именно такой тип грунта, необходимо провести предварительные работы по его ощелачиванию. Чаще всего в кислые почвы вносят известь пушенку или большие дозы растительной золы.
4. Нежелательно высаживать чеснок в низинах или в местах с близким залеганием грунтовых вод, так как корневая система растения на таких участках загнивает.
5. Если земля сухая, а в 2015 году она именно таковой и является, то после посева зубков обязательно следует качественно пролить грядки.
6. Посадочный материал следует откалибровать и перебрать, удалив зубки с малейшими признаками гнили или механических повреждений. Для дезинфекции зубков перед посевом их протравливают с слаборозовом растворе марганцовки, в медном купоросе или солевом растворе.

Придерживаясь биологических ритмов природы, можно существенно увеличить урожайность всех культур и чеснока, в том числе. Хороших вам урожаев!

Источник: http://chesnochny.ru/publ/kogda-sazhat-chesnok-pod-zimu-v-2015-godu

Посадка чеснока осенью и в зиму на Урале, в Сибири и других регионах России

Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.

Основные сведения

Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.

Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье

Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.

Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.

Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.

Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.

Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.

Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.

Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.

Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок (видео)

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.

Источник: http://dachadecor.ru/ogorod/kogda-sazhat-chesnok-v-zimu-v-raznich-regionach-rossii

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание озимого чеснока в Подмосковье

Озимый чеснок в Московской области – посадка и уход

Пучки и рекламные косы

Озимый чеснок по своей биологии сходен… с тюльпанами. Материнская луковица исчезает, образуя дочерние. Наиболее перспективны сорта с малым количеством крупных зубчиков в луковице. Их чаще 4, реже 6. В тощих почвах развивается по 1-2 крупных дочерних зубка. Малозачатковые сорта редки. Например, Отрадненский (белый).

Большинство сортов всегда делится на 6 дочерних зубков. Их луковица на тощих почвах бывает совсем мелкой, а зубки – ничтожными. Создается иллюзия, что сорт вырождается. К тому же многозубковые сорта менее ядреные. Так что следует искать и разводить озимый чеснок первого сортотипа.

Озимый чеснок прекрасно хранится в помещении до 1 мая. Этим сохраненным чесноком при подмерзании посевов в случае заморозков или при их подтоплении талыми водами можно населять грядку в апреле, сохранив любимый сорт.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Однако при весенней высадке озимого чеснока цветочная почка задержится в развитии на два месяца. Апрельский зубок дает такую же крупную луковицу до 100 г, но в сентябре апрельский чеснок вырывают, разбирают руками на зубки и вновь сажают под зиму. На следующий год зубки развиваются и делятся обычным порядком.

Необходима своевременная уборка хорошего сорта в фазе лопнувшего чехлика на бульбах псевдостебля. Однако луковицы чеснока с сохраненными цветоносами (стрелками) всегда мельче на 30%. Стрелки нужно выламывать 15 июня. На грядке оставляют только пару маячков с бульбами. Остальные стрелки выламывают руками, пока они мягкие. Их можно нарезать и заморозить для щей и борщей. Сигналом к уборке чеснока служит выпрямленная стрелка – чеснок «голосует» за уборку.

Сухие листья – понятие условное. А вот связывание листьев чеснока в пучки -это не какой-то там предрассудок, а реальная необходимость. Укрытие ранки предотвращает заражение выломанной стрелки гусеницами скрытнохоботника лукового. А вот связывание чеснока в косы – это всего-навсего ловкий рекламный ход для оптовой продажи.

Уборка, хранение, посадка озимого чеснока

Уборка чеснока в Подмосковье выпадает на последнюю неделю июля. Сразу после выдергивания (или вы-копки вилами) луковицы обрезают с двух сторон секатором на пеньки 1 см. Сразу обеззараживают в густом розовом растворе марганцовки, смывая всю грязь. По кровные чешуи луковицы должны быть без разрывов: битый чеснок гниет. Рваную скользкую обертку я удаляю. Такие луковицы идут на кухню в первую очередь.

Сушу чеснок в неотапливаемом сухом помещении, разложив в один слой на газетах или ткани. Солнце сушке вредит. Перед заморозками переносим в отаплива емое помещение, где храним в шкафу в любой чистой проветриваемой таре навалом до начала мая.

Для подзимней посадки с 21 сентября по 5 октября отбирайте луковицы с самыми крупными зубками. Такой ежегодный искусственный отбор приводит к улучшению товарных качеств сорта. При выборе для посадки мелких зубков сорт деградирует. Зубки из головки перед посадкой выламывают руками или с помощью пластикового ножа.

Нарушать покровные чешуи зубка нельзя – он сгниет. Своевременно посаженный чеснок успевает за месяц дать корни, но никогда под зиму не прорастает.

Укрытие для чеснока

Многие укрывают чеснок лапником. Напрасный труд! Укрытие фактически востребовано раз в 20 лет – в морозы ниже -33°. Озимый чеснок любит поесть и попить, но при замокании выпревает. Поэтому зубки сажают на приподнятые на 10-15 см грядки.

Для грядки выбирают солнечное место. Огородная земля составляется из равных частей низинного торфа (рп 6,7), песка, суглинка и навоза. Лучшая огородная почва для всех культур – чистый компост, им нельзя переудобрить!

Удобрения для чеснока в Средней полосе

В связи с неизбежной нехваткой минералов и микроэлементов в растениях Средней полосы, выросших на подзолистых почвах, нужно вносить минеральные удобрения. В грядку дважды в год осенью и весной вносят по 20 мл/м 2 (спичечный коробок) полного минерального удобрения (азофоска и микроэлементы). Во избежание хлороза листьев в апреле озимый чеснок по всходам посыпают без заделки карбамидом, тоже спичечный коробок. Эту операцию можно совместить с поливом ил и дождем.

Посадка чеснока

Самую плотную посадку зубков озимого чеснока без ущерба развитию рекомендую производить по схеме 12,5×12,5 см (т.е. 49 штук на 1 кв. м), подобно гладиолусам. Глубина посадки – насколько вдавливаются пальцы (около 5 см).

Можно размножать чеснок семенами из бульб. Товарная однозубка без пересадки развивается на 2-3-й год. Рекомендую схему подзимнего сева для семян 6×12,5 см. Кстати, выбранная из земли однозубка хранится лучше – ее можно есть вплоть до нового урожая.

При севообороте под озимый чеснок ежегодно осенью под перекопку советую вносить навоз-сыпец -1 л/м 2 или компост – 2 л/м 2 . Не забывайте и о минеральных удобрениях по указанной схеме внесения.

Дополнительно для увеличения урожая озимого чеснока рекомендую вносить также по 20 мл/м 2 полного минерального удобрения после каждой прополки, 1 июня и 1 июля. Я не заделываю.

При соблюдении предложенной технологии у меня вырастают луковицы весом до 100 г, а в среднем 85 г. Озимый чеснок – самая рентабельная культура. Да и труд посилен для инвалидов-пенсионеров – не то что клубника!

Чеснок: на заметку

• Чеснок – самая древний культура. Его выращивали 6 тыс. лет назад.
• Неприятный запах чеснока перебивают петрушка и корица.
• Чеснок укрепляет иммунитет и является природным антибиотиком.
• В честь чеснока назван город в США-это Чикаго.

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/08/03/vyrashhivanie-ozimogo-chesnoka-v-podmoskove/

Когда сажать чеснок?

Чеснок – неприхотливая культура, которую вырастить может даже начинающий огородник. Все виды чеснока делятся на яровые и озимые. Для тех, кто совсем далек от агрономии, поясним, что различаются эти виды сроками, когда сажать чеснок, количеством и цветов зубчиков, наличием или отсутствием стрелки с семенами и сроками созревания луковиц.

Озимый чеснок

Озимый чеснок сажают в конце сентября. Точные сроки зависят от нескольких факторов. С момента посадки до снега должно пройти не менее 35-40 дней, чтобы он успел пустить корни на 10-12 см. Если вы проживаете на юге России, то снег у вас ложится в середине или в конце декабря. Бывают года бесснежные, тогда надо ориентироваться на среднесуточную температуру, она должна быть днем не ниже 0 градусов. Следовательно, рассчитывая, когда сажать чеснок под зиму, вы должны вычесть месяц и 10 дней от срока наступления холодов. Значит, в южной части страны чеснок надо сажать в конце октября. Если вы живете в средней полосе, то ваш срок – конец сентября, а если вы — северный житель, то сажайте чеснок в середине или даже в начале сентября.

Такие сроки посадки имеют следующие сорта чеснока: Алькор, Антонник, Герман, Добрыня, Дубковский, Зубренок, Лекарь, Новосибирский, Подмосковный, Репликант, Широколистный 220, Юбилейный Грибовский. Это специальные районированные в средней полосе сорта, которые превосходно переносят зиму и дают хороший урожай при озимом посеве. Среди них есть острые, полуострые и сладкие сорта.

На каждой упаковке семян чеснока, которые вы купите в магазине, написано, когда сажать чеснок осенью. Если вы просто берете зубчики у соседей, то ориентируйтесь на общие сроки.

Яровой чеснок

Яровые сорта сажают весной. Конечно, урожай ярового чеснока меньше, но аромат у него нежный, яркий. Итак, растет от первых листиков до полного созревания яровой чеснок от 110 до 125 дней. Собирать вы будете урожай в августе-сентябре. Следовательно, можно определить, когда нужно сажать чеснок в вашей полосе. В начале апреля можно посадить зубчики, если вы живете в южном районе и у вас в это время уже прогрелась почва хотя бы до +5 градусов. Если вы живете в северной части России, то ваш срок – конец апреля, и ваш сорт чеснока – скороспелый. А лучше всего сажать чеснок на севере под зиму. В средней полосе чеснок сажают в середине апреля.

Яровых сортов чеснока не так много. Это – Аллейский, Гулливер, Сочинский 56.

А что же говорит лунный календарь, когда сажать чеснок? Посадочные работы по чесноку надо проводить, когда Луна в Овне, Стрельце, Козероге, Скорпионе. Открываете лунный календарь и сверяете наличие созвездия в ореоле знака Зодиака. Тогда Вы определите точно, в какой день производить посадку. Мы дали Вам несколько советов о том, когда стоит сажать чеснок. Следуйте им и сможете вырастить у себя хороший урожай качественного чеснока.

Источник: http://elhow.ru/eda-i-napitki/ovocshi/kogda-sazhat-chesnok

В этом материале мы писали на тему: «когда сажают чеснок под зиму в подмосковье».

Читайте также:

Когда посадка чеснока проводится под зиму или весной

Когда посадка чеснока проводится под зиму, то высаживать надо не ранее сентября. Это озимый чеснок, и до заморозков он должен успеть вырастить корни.

Яровой чеснок садят весной. Его урожай несколько ниже, но аромат яркий и нежный. От посадки до полного созревания проходит не менее 4-х месяцев.

По условиям выращивания чеснок является совершенно неприхотливой культурой. С посадкой может справиться даже начинающий неопытный огородник. Когда посадка чеснока проводится осенью, то отбирается самый лучший посадочный материал.

Все сорта чеснока по срокам посадки разделяются на озимые и яровые. Если вы далеки от познаний в агрономии, то я хочу пояснить, что виды чеснока отличаются не только сроками посадки, но так же цветом и количеством зубчиков, отсутствием или наличием семенной стрелки, сроками созревания головок. Я высаживаю как чеснок яровой, так и озимый.

Озимый приносит больший урожай, нежели яровой, но последний отличается нежным ароматом, яркостью вкуса. Однако расскажу обо всём попорядку.

Когда проводится посадка чеснока под зиму

Озимый чеснок я высаживаю в конце сентября. Вообще же эти сроки зависят от ряда факторов. Я полагаю, что от срока посадки и до первого снега должно пройти не менее 35-40 дней. За это время посаженные зубчики успевают прорасти и пустить корни длиной 10-13 см.

Есть регионы малоснежные или вообще бесснежные вплоть до конца декабря. Это, в основном, касается южных районов России. В этом случае вопрос, когда проводить посадку чеснока, должен ориентироваться на среднюю температуру не ниже 0 градусов.

Температура воздуха в последнее время мало предсказуема и изменчива, но, тем не менее, хоть примерно, сроки посадки озимого чеснока надо выдерживать, чтобы получить на будущий год высокий урожай. Когда посадка чеснока проводится мной под зиму, то я придерживаюсь сроков конца сентября, так как проживаю в средней полосе России.

Для южных регионов подойдёт для посадки конец октября, ну а северянам следует об этом позаботиться к началу осени.

Когда я провожу посадку озимых сортов чеснока, то для своего региона использую районированные сорта Герман, Алькор, Дубковский, Новосибирский и некоторые другие. Они специально районированы для средней полосы, дают высокие урожаи и отлично переносят наши холодные зимы. По вкусовым качествам виды чеснока так же различаются. Есть сладкие сорта, полуострые и острые.

Когда посадка чеснока проводится весной

Яровой чеснок я высаживаю ранней весной. Его урожайность несколько ниже озимых сортов, однако, при этом есть и свои плюсы. Яровой чеснок ароматней и нежней, ярче по своим вкусовым качествам.

От появления первой зелени и до полного созревания проходит обычно около 4-х месяцев.

Урожай собираю в сентябре, для южной климатической зоны этот срок наступает раньше на месяц. Посадка чеснока проводится, когда почва сможет прогреться до 5 градусов тепла, в соответствии с этим выбираются и сроки посадки. У нас это преимущественно середина апреля.

Яровых сортов чеснока не настолько много, как озимых. Мне известны только три из них, которыми и руководствуюсь при посадке. Это Сочинский 56, Гуливер и Аллейский. В соответствии с лунным календарём, высаживать чеснок следует в то время, когда Луна находится в знаках Овна, Скорпиона, Стрельцы и Козерога.

Поэтому, когда приблизятся сроки посадки, надо свериться по Лунному календарю с наличием Луны в соответствующем знаке, и высадить чеснок.

Сегодня мы расскажем, когда сажать чеснок и как правильно это делать.

Начнем со сроков посадки. Как известно, существует их два – посадка под зиму и весенняя посадка. Осенняя посадка, так называемого озимого чеснока производится, обычно, с середины первой декады сентября по начало октября. Кажется, что время еще есть, однако почву под озимую посадку следует готовить дней за двадцать, поэтому уже пора приступать. Сама подготовка почвы помимо глубокой перекопки, рыхления и выравнивания субстрата предусматривает еще и внесение удобрений. Обычно это перегной, либо компост в количестве 7-8 кг на квадратный метр, а также минеральные удобрения, в качестве которых может использоваться суперфосфат (столовая ложка на 1м2), сульфат калия (полторы-две столовые ложки на квадратный метр) и примерно стакан древесной золы на ту же площадь.

Осенняя посадка в начале сентября в хорошо подготовленную и удобренную почву позволит зубчикам образовать довольно надежную корневую систему и без проблем пережить даже самую суровую зиму.

Благодаря осенней посадке весной растения быстрее начнут расти, быстрее созреет и урожай. Помните, что слишком затягивать с посадкой не стоит, чем позже вы высадите зубчики на участок, тем больше будет выпадов весной, ведь не успевшие образовать корни растения, скорее всего, погибнут.

Высаживают чеснок, чаще всего, ленточным способом, оставляя расстояние между лентами порядка 15-20 см, а между зубчиками 7-10 см. Зубчики заделывают на глубину от 5 до 9 см, это зависит от их размера – чем зубок больше, тем высаживать его следует глубже, так вы спасете его от подмерзания и позволите быстрее образовать корешки.

После того как все зубчики помещены в почву ее верхний слой следует мульчировать, для этого подойдет перегной либо торф, которые высыпают, формируя ровный слой толщиной в 2-3 см. В засушливую осень примерно через неделю после посадки почву необходимо хорошо полить, если же идут дожди, то делать это не нужно. Норма расхода воды обычно равна одному ведру, равномерно распределенному на квадратный метр почвы.

Однако не все высаживают чеснок осенью, многие делают это весной, размещая на участке так называемый яровой чеснок. У такого способа посадки есть и свое преимущество – выращенный от весенней посадки чеснок гораздо лучше транспортируется и хранится, однако в урожайности он, увы, уступает озимому.

Весной чеснок сажают довольно рано, стоит лишь установиться плюсовой температуре (в центре России это примерно середина апреля). Перед посадкой зубчики необходимо обеззаразить, окунув в слабый раствор марганцовки комнатной температуры.
Что касается почвы, то подготовка ее идентична таковой под озимый чеснок, причем удобрить почву и перекопать можно еще осенью, а весной выровнять и сделать гряды.

Яровой чеснок высаживают не так глубоко, как озимый, обычно достаточно всего 1,5-2 см, ведь морозы растениям не страшны, а вот расстояние между зубками должно быть, как и при осеннем варианте посадки.

Для того чтобы чеснок на вашем участке удавался каждый год, и вы могли гордиться урожаями, необходимо чередовать посевы. Так на одном месте не рекомендуется его выращивать более трех лет. В последующем в почве накапливаются вредители, и может появиться нематода. Лучшими предшественниками для чеснока будут хрустящие огурчики, картофель (как ранний, так и поздний), капуста (в том числе и цветная), а вот нежелательными являются все луковые.

В конце нашего рассказа хочется ответить на животрепещущий вопрос — почему у меня на участке такой слабый урожай чеснока. На то есть масса причин, но основных всего несколько:

Так слабая урожайность может быть оттого, что чеснок выращивается уже долгое время на одном и том же месте, признаться я и сам на своем участке этим по началу грешил, меняя посадки лука и чеснока, в итоге урожаи упали до минимума.

Бывает, что урожаи сокращаются от того, что в самый ответственный, вегетационный период, когда идет формирование головки чеснока и его зубчиков, растения находятся в тени. Неважно, что это за тень – от деревьев, строений или цветов, ее влияние всегда одно и то же – угнетение.

Следите за поливной водой, бывает так, что вода получаемая, например, из скважины довольно сильно засолена – в случае с чесноком это недопустимо.

Не используйте сорта, не районированные в вашей зоне, чаще всего они не приспособлены к световому дню или особенностям климата и не успевают сформировать достойный урожай.

Ну и конечно уделяйте внимание почве, удобряйте и рыхлите ее, не забывайте поливать чеснок, особенно в начальные периоды роста, а вот за месяц до уборки урожая поливы следует прекратить, в противном случае чеснок не будет храниться.

когда сажать зимние сорта, сроки посадки

Если в планах посадка чеснока под зиму, позаботиться о подготовке места под грядку и посадочного материала следует с осени или даже с конца лета. Успех выращивания зависит от того, насколько будет питательным грунт и правильно ли будет распределен по грядке посадочный материал.

Специфика посадки чеснока бульбочками и однозубками

Есть два способа посадки чеснока — однозубками и бульбочками. Если с посадкой однозубками все понятно (этот способ самый распространенный), то с посадкой бульбочками нужно разбираться. Подходит этот метод в том случае, если не хочется использовать крупные зубчики, но высаживать чеснок тоже необходимо.

Бульбочки сеют через 2-3 см. Весной проводится тот же самый уход, что и за грядками с высаженными однозубками. Урожай можно собирать в конце осени. Обычно при посадке таким способом в каждой луковичке формируется по 5-6 зубчиков. Урожай получается ничуть не хуже.

Чесночная грядка

Для справки! Особенно успешно такой метод посадки показал себя в южных регионах, где теплые зимы и не придется ждать урожая два года.

Когда сажать чеснок под зиму на Кубани

Прежде чем приступать к посеву, нужно узнать, когда на Кубани сажать чеснок зимний. Сроки высадки чеснока зависят от того, какая будет глубина посева в почву однозубок или бульбочек. Если глубина посадки 3-6 см, то высаживать следует за 2 недели до предполагаемых заморозков. На Кубани, где умеренный климат, это обычно конец октября — первая половина или середина ноября.

Если посев осуществляется на глубину 10-15 см, то высаживать зубчики нужно во второй половине сентября. Этот метод позволяет посадочному материалу лучше перезимовать и активнее всходить весной.

Головки чеснока

Некоторые дачники предпочитают следовать лунному календарю при посеве. Но этот метод не самый удачный. Лучше исходить из того, какая погода за окном.

Сорта озимого чеснока

Лучшие сорта для высадки под зиму:

• Любаша — разновидность со среднеранним сроком созревания чесночных головок. Луковички округлой формы, масса от 80 до 130 гр. В каждой по 5-8 зубчиков. Хорошая зимостойкость и устойчивость к фузариозу. Спелые головки на вкус очень острые.
• Еще один среднеранний сорт Подмосковный. Луковички полукруглой формы, небольшого размера, весом до 75 гр. Шелуха белого оттенка, покрыта коричнево-фиолетовыми штрихами. После сбора урожай долго хранится.
• Спас — сорт со среднеспелым сроком созревания урожая. Головки овальной формы, крупные, масса достигает 100 гр. Шелуха серого цвета, пронизана фиолетовыми прожилками.

Посадка чеснока в грядки

• Грибовский Юбилейный относится к среднеспелым гибридам. Отличается высокой урожайностью. Спелые луковички сплюснутой формы. Шелуха фиолетового оттенка с сиреневыми прожилками. Устойчив к сильным заморозкам и заболеваниям.
• Сорт Софиевский относится к стрелкующимся гибридам с высокой урожайностью. Луковички крупные, плоскоокруглые. Шелуха серо-белого оттенка с сиреневыми прожилками. Из преимуществ можно отметить иммунитет к нематоде.

Внимание! В целом, под зиму можно высаживать любой сорт чеснока, но некоторые потребуют большего ухода.

Кроме этих сортов, есть еще гибриды, но у них есть ряд недостатков. Например, сорт Алькор подвержен вирусу желтой карликовости. Белорусский нередко болеет бактериальной гнилью. Гибрид Парус подвержен появлению вредителей. В остальном, эти сорта ничуть не хуже по урожайности и вкусовым качествам.

После какой культуры лучше высаживать

Многие садоводы не соблюдают правила севооборота, а зря. Благодаря этому простому способу чередования культур можно существенно увеличить количество урожая, не прибегая к сложным процедурам.

Для того, чтобы чеснок рос как можно крупнее, высаживать его рекомендуется после таких культур, как:

• помидоры;
• бобовые;
• огурцы;
• капуста;
• тыква;
• кабачки.

Дополнительная информация! Не рекомендуется сажать культуру после только что убранного чеснока, картофеля и лука.

Если недавно в грунт был внесен навоз также не рекомендуется сажать. Чеснок будет давать пышную ботву, но головки будут мелкими и мягким.

Посадка чеснока осенью под зиму на Кубани

Посадка чеснока на зиму на Кубани не отличается особой сложностью. Предварительно нужно подготовить посадочный материал и сделать грядки. Посадка чеснока под зиму в Краснодарском крае — это неплохой бизнес.

Как подготовить посадочный материал

Для посадки лучше всего использовать самые крупные однозубки, чтобы чеснок вырос не хуже. Предварительно луковички для посева нужно подготовить.

Какие зубчики подходят для посадки:

• Без повреждений шелухи.
• Не должно быть розово-красноватых пятен и пушистого налета около донца.
• Не должно быть прогрызенных насекомыми участков и коричневой трухи.

Не годятся для посева мелкие и засохшие луковички. Подготовленный посадочный материал нужно замочить на несколько минут в разведенной в воде марганцовке или опудрить его толченным мелом, либо известью. Также для обработки подходит раствор древесной золы.

Важно! Озимый чеснок можно обработать в два этапа. Сперва выложить зубчики на 3 минуты в солевом растворе. Второй этап протравливание предполагает замачивание однозубок еще на 1 минуту в разведенном медном купоросе.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Для посадки нужно найти участок с плодородной и рыхлой почвой. Уровень pH должен быть пониженный либо нормальный. На кислом грунте делать чесночные грядки не самая лучшая идея. Это плохо сказывается на урожайности.

Грядки рекомендуется делать на открытом солнечном участке — в тени культура плохо растет.

Подготовка почвы перед посадкой, чем удобрить землю

Каждый год, перед посадкой чесночных зубчиков, в почву вносят удобрения. Подготавливать грунт нужно за несколько недель, а лучше месяцев.

Прежде чем посадить культуру, почву нужно перекопать на глубину не менее 15 см. Это очень важно. К осени насекомые ищут себе место для зимовки и откладывания личинок. Часто этим местом становится грунт, а весной вредители уничтожают урожай. Во время перекапывания вредители останутся на поверхности и погибнут.

После того, как грядки были перекопаны, можно внести немного перегноя. Не лишним будет, если грядки накануне посадки будут посыпаны тонким слоем древесной золы.

Подготовка грядок

Еще один способ подготовки грядки:

• Перекопать почву и внести перемешанный в однородную массу перегной и древесную золу.
• Затем еще раз перекопать.
• После этого грядку нужно оставить до самой посадки, чтобы почва осела. Если в сентябре мало дождей, почву нужно поливать дополнительно для лучшего осаживания грунта.

Какой бы способ подготовки грядок не был выбран, последний этап — это протравливание земли. В 10 л воды нужно развести медный купорос и полить субстрат.

Если не подготавливать грядки заранее успешно выращивать чеснок, чтобы был хороший урожай, будет проблематично.

Норма и схема посадки чеснока

Каким способом и когда сажать озимый чеснок на Кубани:

• После того, как участок под грядку был подготовлен, почве нужно дать отдохнуть несколько дней. Это необходимо для того, чтобы почва успела осесть. Если высаживать чесночные зубчики сразу, через некоторое время они окажутся глубоко в земле. А это не самым лучшим образом сказывается на всхожести и урожайности в будущем.
• Затем можно приступать к подготовке лунок. Они должны располагаться на расстоянии 10-12 см друг от друга. Количество рядов зависит от того, насколько широкая получилась грядка.

После этого можно высаживать посадочный материл. Главное не вдавливать его сильно в почву.

Уход за посадками чеснока, подкормки

После посадки уход чесночным грядкам не требуется. На всякий случай их можно укрыть еловыми ветками перед зимой. Заниматься грядками придется только весной, когда растает снег и начнут появляться всходы.

Чеснок ранней весной

В первую половину вегетационного периода чеснок поливают практически каждый день, в зависимости от погоды. Для поливов подходит прогретая на солнце вода.

Внимание! Орошения ледяной водой приводят к развитию грибковых заболеваний.

За месяц до уборки урожая прекращают орошать грядки. Если продолжить это делать, то собранный урожай будет плохо храниться.

Сразу после того, как сошел снег и прогрелась почва, грядки нужно сразу прорыхлить, чтобы на поверхности не образовалась корочка. Рыхление способствует насыщению почвы кислородом, что приводит к более активному росту культуры. После рыхления землю нужно мульчировать торфом или перегноем. Ранней весной такая мульча послужит еще и питанием для растения.

Важно! Рыхлить грунт нужно каждую неделю перед поливами. Во время прополки удаляют все растущие на грядке сорняки.

Рис.5 Урожай чеснока

Описание процесса внесения подкормок в почву:

• Подкормки можно вносить во время поливов. Можно использовать мочевину, разведенную в воде.
• Удобрения рекомендуется вносить после того, как на всходах появится несколько листочков.
• Вторая подкормка вносится практически сразу после первой. Теперь вносят нитроаммофоску.
• Последнее удобрение вносят в первой декаде июня. Грядки поливают суперфосфатом.

Дополнительно можно посыпать грунт древесной золой несколько раз в месяц. Благодаря регулярному внесению удобрения получится вырастить богатый урожай.

Выращивание чеснока на Кубани — одно удовольствие. Благоприятный климат положительно влияет на урожайность. Можно не переживать, что зимой ударят морозы и чеснок погибнет.

Выращивание чеснока в саду

Чеснок ( Allium sativum ) является кулинарной необходимостью на многих кухнях. Родом из Средней Азии, он легко выращивается и занимает очень мало места в саду. Чеснок является родственником лука, лука-шалота и лука-порея. Чеснок и лук можно отличить по их листьям: листья чеснока плоские, а листья лука круглые и полые. Головка чеснока состоит из отдельных зубчиков, заключенных в бумажную крышку луковицы. Каждый зубчик на самом деле представляет собой небольшую луковицу; эта луковица представляет собой совокупность нераспустившихся листьев.

Чеснок предпочитает богатые суглинистые почвы, но устойчив к широкому диапазону pH почвы от 6,0 до 8,0, в идеале от 6,0 до 6,5. Выращивание чеснока на плохо дренированных и очень плотных почвах может привести к большему количеству заболеваний во влажные годы и к появлению маленьких или деформированных колосьев в засушливые годы.

Важно подготовить грядки для чеснока перед посадкой. Поскольку чеснок высаживают осенью, он может легко следовать за другими овощами, собранными ранее, такими как кабачки, стручковая фасоль или огородный горох. Перед посадкой можно использовать маркированные гербициды или обработку почвы (механическое культивирование) для удаления многолетних сорняков и любых вновь появившихся озимых однолетников. Чеснок плохо конкурирует с сорняками и значительно выигрывает от агрессивной программы борьбы с сорняками.

Обычно выращивают три группы чеснока: твердые, мягкие и слоновые.Чеснок твердый и мягкий — Allium sativum , а слоновий чеснок — Alium ampeloprasum .

Чеснок Hardneck дает меньше, но больше зубчиков. Гвоздики Hardneck легко очищаются, но не хранятся так долго, как гвоздики softneck. Hardneck также делится на типы с фиолетовыми полосками, фарфор (с толстой белой бумагой) или rocombole. Типы рокомболе плохо растут в более теплом климате, поэтому эти типы могут не прижиться в южном Огайо, но их можно более успешно выращивать в северной части штата.Некоторые из наиболее часто выращиваемых сортов с жесткой шеей в Огайо:

• «Музыка»
• «Джорджиан фаер»
• «Кристалл Джорджии»

Полезно поэкспериментировать с несколькими сортами, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для данной местности. Hardnecks также производит спиральный цветочный побег, который представляет собой не цветок, а скопление маленьких луковиц чеснока, также называемых бубилом. Стебель будет развиваться в течение вегетационного периода, и его необходимо удалить, чтобы получить луковицу большего размера. Луковицы можно использовать для размножения, но если оставить их в саду, они превратят нежелательные растения чеснока в сорняки.

Чеснок Softneck можно разделить на артишоковый и серебристый. Этот чеснок с мягкой шейкой, также известный как артишок, дает много зубчиков на головку, обычно от 14 до 20 в зависимости от сорта. Типы с мягкой шеей хорошо хранятся, а типы из серебристой кожи обладают лучшими характеристиками хранения. Как следует из названия softneck, стебель, выходящий из головки, мягкий, поэтому это чеснок, который часто отображается как коса из сушеных головок чеснока. Некоторые из наиболее часто выращиваемых сортов softneck в Огайо:

• «Broadleaf Czech»
• «Поздний итальянский»
• «Красная точка»

Слоновий чеснок на самом деле не настоящий чеснок, а больше похож на лук-порей.У него мягкий вкус и очень крупные гвоздики, цвет которых варьируется от кремового до желтого.

Чеснок можно сажать поздно осенью, после того, как будут выполнены другие задачи. Гвоздика дает корни и дает минимальный рост побегов, прежде чем в конце сезона она перейдет в состояние покоя. Рост возобновляется весной, и в середине лета луковицы развиваются, называемые луковицами.Осенние растения чеснока более зрелые и образуют более крупную луковицу, а весенние посадки гвоздики приводят к получению меньших головок чеснока.

В идеале, первые листья чеснока должны появиться над землей до того, как осенью начнутся отрицательные температуры. Слишком ранняя посадка может привести к большему росту надземных растений, которые будут уязвимы для зимних повреждений. Не сажайте чеснок, купленный в магазине, из прохода с продуктами в продуктовом магазине. Возможно, его обработали, чтобы предотвратить прорастание — хорошо для срока хранения, но плохо для посадки.Выберите для пересадки самые здоровые луковицы. Поскольку чеснок размножается бесполым способом (без цветков или семян), отбор материала для размножения с идеальными характеристиками будет поддерживать эти характеристики из года в год.

Разделите головку чеснока на отдельные зубчики. У каждой гвоздики будет плоское дно, называемое базальной пластиной, где выходят корни, и заостренная вершина, где выходят листья. Используйте для посадки только неповрежденные крупные гвоздики. Сажайте гвоздику базальной пластиной вниз, на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга рядами и на глубину 2 дюйма на подготовленных грядках.Расставьте ряды на расстоянии от 18 до 24 дюймов. Большие посадки делают, выкапывая борозду и плотно вдавливая зубчики в дно борозды, чтобы они оставались в вертикальном положении при замене почвы. Небольшое количество гвоздики легко сажать, выкапывая отдельные лунки. Посадите гвоздики на глубину 2 дюйма, плотно прижав плоскую базальную пластину к дну лунки. Если посадить гвоздику вверх дном или боком, то зубчики будут маленькими или деформированными.

Для борьбы с озимыми однолетними сорняками после посадки можно применять предвсходовые гербициды или густую мульчу. Четыре дюйма чистой соломы хорошо работают в качестве мульчи; однако не используйте сено, так как в нем могут присутствовать семена сорняков. Мульча также обеспечивает зимнюю защиту. Когда весной рост возобновится, мульчу нужно сгребать с появившегося чеснока и оставить между рядами, чтобы уменьшить прорастание весенних и летних сорняков.С летними прорастающими сорняками можно бороться с помощью предвсходовых гербицидов, но используйте только те продукты, которые помечены для чеснока и соблюдают ограничения на период до сбора урожая, указанные на этикетке, в дни, которые должны пройти между нанесением гербицида и когда можно собирать чеснок.

Чеснок дает побеги (головки семян) в конце весны. Нерасширенные стебли также можно собирать в начале сезона и готовить свежими, как зеленый лук. Удаление черешков также увеличит размер луковицы.

Луковицы из скапуса с жесткой шеей также можно высаживать, но для получения кочана потребуется два года. Посадите луковицы примерно на ½ дюйма глубиной и осенью на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. В следующем году из луковиц получится одна цельная луковица чеснока. Их можно убрать, когда другой чеснок будет собран для повторной посадки позже в сезоне. На второй год луковицы дадут зрелую головку с множеством зубчиков. Эти луковицы не являются семенами, поэтому они дают такой же сорт чеснока, как и материнское растение.

Чеснок — тяжелая кормушка, требующая большого количества питательных веществ. Проверьте и проанализируйте почву на предмет рекомендаций по внесению удобрений для конкретных участков. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения OSU для получения информации об испытаниях почвы. Чеснок предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0, поэтому вам может потребоваться скорректировать pH перед посадкой на основе анализа почвы. Почвы с более высоким содержанием органических веществ, как правило, нуждаются в меньшем количестве вносимых питательных веществ. Кроме того, высокоорганические почвы могут обесцветить оболочки луковиц, особенно если урожай задерживается.Тестирование почвы важно для определения доступных и необходимых питательных веществ для чеснока.

Внесение удобрений следует разделить на два или даже три отдельных приема. Внесите половину рекомендованного количества удобрений при посадке, чтобы способствовать развитию корней. Сделайте второе внесение, когда рост возобновится весной, когда растения достигают 4-6 дюймов в высоту, чтобы стимулировать рост листьев и последующее развитие луковиц. Если требуется третье применение, подождите примерно шесть недель после применения ранней весной.Если испытания почвы показывают, что уровень фосфора достаточен, можно использовать удобрения с высоким содержанием азота или только азот вместо сбалансированных полных удобрений. В почвах с высоким содержанием органических веществ количество удобрений можно снизить на 10–20 процентов. Избегайте чрезмерного полива чеснока, так как проливной дождь или чрезмерный полив могут удалить питательные вещества. Если растения кажутся желтыми, мелколистными или малорослыми, внесение дополнительных удобрений перед луковицей может помочь восстановить жизнеспособность растений.

Все этикетки удобрений будут содержать информацию о питательных веществах, содержащихся в смеси.Три наиболее заметных числа покажут процент содержания азота, фосфора и калия в фунте удобрения. Итак, фунт 10-10-10 удобрений будет содержать 10 процентов азота, 10 процентов фосфора и 10 процентов калия. Ниже представлена ​​таблица с типичными нормативами чеснока в различных ситуациях:

Типичные нормы внесения удобрений для различных ситуаций:

• От 1 до 1,25 фунтов удобрений 19-19-19 на 100 квадратных футов грядки
• От 1,5 до 2 фунтов удобрений 12-12-12 на 100 квадратных футов грядки
• 2 фунта мочевины (азотного удобрения) на 500 квадратных футов грядки
• От 80 до 100 фунтов азота на акр

Может потребоваться полив, особенно во время формирования луковиц, поэтому растения получают около 1 дюйма воды в неделю в течение июня.Капельное орошение обеспечивает лучший контроль, чем верхние дождеватели, и экономит воду, применяя только ряды.

Когда листья начнут желтеть, уменьшите полив, так как формируются луковицы и растение должно высохнуть. Продолжение орошения может привести к проблемам с гниющими организмами луковиц.

Чеснок обычно не содержит вредных организмов или обнаруженные вредители хорошо переносятся растением. Регулярно исследуйте или наблюдайте за посадкой чеснока на предмет повреждений растений и принимайте решения по борьбе с вредителями, обнаруженными в насаждении.Некоторые из наиболее распространенных проблем с вредителями включают:

Трипсы — это насекомые, которые высасывают соки из листьев, вызывая повреждения. При травме, вызванной трипсом, листья чеснока приобретут серебристый цвет с пятнистыми сухими пятнами. Обычно такое повреждение не снижает качества луковиц чеснока.

Личинка луковицы — это личинка мухи, которая питается развивающимися луковицами. Это редко является серьезным вредителем чеснока. Почвы с высоким содержанием органического вещества могут способствовать развитию личинок.Севооборот поможет бороться с личинками луковиц.

Вздутие живота может стать серьезной проблемой при попадании на посадку чеснока. Эти микроскопические черви питаются внутри головок, вызывая опухшие или деформированные головки и гвоздики. Как только нематоды попадают в почву, с ними невозможно бороться без значительной обработки. Покупайте растения только из проверенных и чистых источников, чтобы не занести нематоды в свой сад. Проверяйте гвоздику на наличие признаков нематод во время сбора урожая и в течение сезона.

Гниение луковиц будет проблемой во влажные годы или в плохо дренированной почве. Правильный уход и обращение с луковицами, например, хорошо осушенные грядки и правильное внесение удобрений, помогут предотвратить проблемы. Fusarium , sclerotinia и botrytis являются наиболее распространенными грибковыми проблемами. Севооборот и надлежащий дренаж почвы позволят бороться с большинством подобных болезней.

Правильный севооборот для чеснока, даже на небольших посадках, предполагает не сажать чеснок там, где что-либо из семейства луковых росло год или два назад.Более длительный севооборот (больше лет без повторения посевов на этом участке) улучшит борьбу с вредителями.

Когда нижние листья начинают желтеть, чеснок готов к сбору урожая. Листья на самом деле связаны с обертками луковиц чеснока ниже. Если подождать, пока листья не станут коричневыми, обертка сгниет или отсутствует. Кроме того, по мере созревания луковиц они могут высохнуть и расколоться, что приведет к сокращению срока хранения или гниению луковиц.

Чтобы не травмировать головку или стебель, чеснок нужно выкапывать, а не тянуть.Удалите почву, но головки чеснока не мойте. Будьте осторожны, чтобы не снять покрытую бумагами крышку лампы. Дайте головам высохнуть на солнце в течение нескольких дней.

Головки чеснока можно продавать или использовать сразу после сбора урожая. Для более длительного хранения луковицы должны сохнуть в течение двух-трех недель при температуре выше нуля, но не выше 40 градусов по Фаренгейту и не выше 75 процентов влажности.Чтобы узнать о качестве хранения различных видов чеснока, обратитесь к разделу о предлагаемых сортах в этом информационном бюллетене. Не храните чеснок в полиэтиленовых пакетах. Сетчатые пакеты или открытые контейнеры, которые позволяют воздуху циркулировать, обеспечат лучшее хранение.

Первоначальный автор: Чарльз Т. Бенке, почетный профессор, Университет штата Огайо (Первоначально опубликовано в 1992 году).

• Everhart, E., C. Haynes, R. Jauron. 2003. Чеснок. Руководство по садоводству Университета штата Айова.
• Ford, T., et. al. 2014. Производство чеснока. Сельскохозяйственные альтернативы при расширении штата Пенсильвания.
• Johnny’s Selected Seeds. 2010. Выращивание чеснока. Каталог семян 2010 г.
• Engeland, R. 1991. Выращивание большого чеснока. Filaree Productions: Оканоган, Вашингтон.
• Университет Пердью. 2015. Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей.
• Русс, К. 2003. Лук, Лук, лук-шалот и чеснок. HGIC 1314. Совместное расширение Клемсона.

Как выращивать чеснок | HowStuffWorks

Вырастить чеснок самому легко.Вынослив, хорошо переносит холода, в уходе не нуждается. Будь то в саду или в горшке на патио, чеснок хорошо растет в большинстве условий и не требует особого ухода.

Многие садоводы, особенно в северном климате, сажают чеснок в октябре. Другие предпочитают делать это в самый короткий день в году — зимнее солнцестояние в декабре. Посадка осенью продлевает время роста, поэтому весной луковицы начинают расти и вырастают больше. Некоторые садоводы в более южном климате предпочитают сажать чеснок за четыре-шесть недель до даты последних заморозков.

Чеснок достаточно прочен, чтобы пережить холодные месяцы, но если зима кажется слишком холодной или снег не образует достаточно толстого покрова над растениями, вы можете утеплить луковицы и появляющиеся побеги соломой или другим мульчирующим материалом. .

Вы можете попробовать посадить чеснок, купленный в местном продуктовом магазине, но чеснок из некоторых продуктовых магазинов обрабатывают ингибитором прорастания, который нарушает естественный цикл роста. Если вы не знаете, поступают ли таким образом с чесноком, приобретенным в магазине, посетите питомник растений или садовый центр, чтобы приобрести естественно выращенный чеснок, который подходит для садоводства.Если вы предпочитаете попробовать свои силы со специальным чесноком, посетите садовый центр или посмотрите каталог семян.

Как сажать

Чтобы посадить чеснок, аккуратно снимите кожицу со всей луковицы и отделите отдельные зубчики, стараясь не повредить их. (Оставьте на месте тонкую бумажную корку, покрывающую каждую гвоздику.) Для посадки выберите от восьми до десяти самых больших гвоздик снаружи луковицы.

Положите гвоздику в землю кончиками вверх в месте, на которое попадает около шести часов прямого солнечного света в день.Чеснок должен быстро расти, чтобы образовались большие луковицы, а яркое солнце способствует быстрому росту. Вы также должны быть уверены, что участок, на котором вы сажаете, не будет заболачиваться зимой.

Обработайте почву примерно на десять дюймов глубиной, добавляя органические вещества и, возможно, даже песок для улучшения дренажа. Закопайте гвоздики в этой рыхлой плодородной почве так, чтобы кончики были примерно на два дюйма ниже поверхности почвы, а гвоздики находились на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга.

Вносите слабые органические удобрения каждые две недели или около того.Регулярно поливайте растения, чтобы почва была влажной, но не слишком сырой, и выщипывайте сорняки, которые в противном случае конкурировали бы за питательные вещества и, возможно, перерастали бы чеснок.

Чеснок предпочитает более жаркие и сухие условия по мере созревания. Если к концу вегетации вы будете поливать чеснок реже, он немного подсохнет, и его вкус станет лучше. Конечно, количество воды, необходимое вашему чесноку, зависит от климата вашего региона, поэтому внимательно следите за своей почвой.

Уборка чеснока

Пора собирать чеснок, когда зеленые ботвы подсохнут и станут желто-коричневыми.Обычно это около трех-четырех месяцев вегетационного периода — в конце лета или в начале осени. Некоторые садоводы предпочитают собирать чеснок в самый длинный день в году — во время летнего солнцестояния в июне.

Урожай слишком рано, и получаются маленькие луковицы. Слишком поздно собирать урожай, и луковицы могут расколоться. Это указывает на то, что они уже начали свой следующий вегетационный период, и их кулинарные качества ухудшаются.

Перед тем, как собрать все растения, осторожно выкопайте одну луковицу и осмотрите ее.Проверьте его размер и посчитайте слои бумажной кожи. Если луковица кажется хорошо сформированной, гвоздики пухлые и есть около трех слоев бумажного покрытия, соберите свой урожай.

Если есть четыре или более ярусов, дайте растениям подрасти немного дольше. Когда вы будете готовы к сбору урожая, используйте небольшой садовый мастерок, чтобы разрыхлить почву вокруг каждой луковицы. Затем перекопайте все растение и стряхните рыхлую землю.

Некоторые садоводы сохраняют часть урожая для повторной посадки. Другие считают, что это увеличивает риск заболеваний и в следующем году приводит к уменьшению размера луковиц.Поскольку вы можете легко купить чеснок и посадить его в садовом центре, возможно, вам не придется экономить гвоздики, если только вы не выращиваете необычные сорта.

После сбора урожая чеснок может храниться месяцами — только не упаковывайте его в пластик. Дополнительные советы на следующей странице.

Для получения дополнительной информации по темам, затронутым на этой странице, воспользуйтесь ссылками ниже:

Посадите чеснок этой осенью — Мой дом в Индиане

Известный на протяжении веков как «вонючая роза», чеснок использовался для улучшения вкуса пищи более 7000 лет.Родом из Центральной Азии, его употребление распространилось по всему миру.

План посадки

Последний посев в осенний сад, чеснок следует высаживать в конце сентября — начале октября. Независимо от того, покупаете ли вы луковицы на месте или по почте, будьте осторожны, покупая те, которые рекомендованы для выращивания в вашем районе. Сорта Hardneck, такие как Porcelain, Rocambole или Purple Stripe, хорошо переносят холодный зимний климат и поэтому хорошо себя чувствуют в Индиане.

Непосредственно перед посадкой измельчите луковицы на гвоздики.Как и большинство наших садовых любимцев, чеснок предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным pH и солнечное место. Внесение дополнительного компоста в почву перед посадкой всегда является плюсом.

Чеснок следует сажать после первых осенних заморозков, пока почва еще пригодна для обработки, но остыла. Каждый зубчик должен быть посажен на 4 дюйма глубиной и на расстоянии 6-8 дюймов заостренными концами вверх. Корни разовьются в осенней прохладе, но мы не хотим, чтобы их новые листья вылезли на поверхность до наступления зимы.Покройте урожай органической мульчей от 3 до 5 дюймов, такой как измельченные листья, солома или обрезки травы, смешанные с листьями, чтобы сохранить почву влажной и защитить урожай от зимних циклов замораживания и оттаивания.

Когда придет весна

По мере того, как почва нагревается, побеги пробиваются сквозь мульчу на солнечный свет. Поливайте урожай примерно на 2,5 см в неделю и подкормите листовую подкормку, как только начнется рост листьев. Для оптимального роста используйте гидролизованные удобрения для рыб каждые три недели до 15 мая.Держите чесночный сорняк свободным, чтобы ему не приходилось бороться за питательные вещества в почве. Полив и удобрение чеснока следует прекратить 1 июня.

По мере того, как листья чеснока растут, они образуют черешки, завитые стебли цветка. Если их отрезать, луковицы станут крупнее, а чеснок можно использовать во многих блюдах, таких как супы, салаты и даже песто.

Как собирать урожай

Чеснок будет готов к сбору урожая, когда треть листьев станет засохшими и бледными. Используйте землеройную вилку, чтобы осторожно разрыхлить почву, а затем вытащите их из земли.Выложите все растения для просушки в теплом и просторном месте, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей. По прошествии недели счистите луковицы и обрежьте корни на полдюйма, затем подождите еще неделю, чтобы обрезать стебли. Оставив луковицы на бумажном покрытии, храните луковицы в сетчатых мешках при температуре 50-60 градусов, сохраняя самые большие луковицы для посевного материала следующего года.

Осталось только насладиться этим любимым вкусом.

Как выращивать чеснок на северо-востоке

Стив Райнерс, Корнельский университет, Специальное издание для демократов и хроник Опубликовано 5:00 а.м. ET 22 августа 2020 г.

У сортов чеснока с круглой шейкой вырастают длинные цветущие стебли, называемые черешками, которые необходимо срезать с растения, чтобы увеличить размер луковиц. (Фото: Янис Пиотровски)

Я не особо много говорил о чесноке в этой колонке, отчасти потому, что мы только сейчас приближаемся к времени сажать. Правильно, чеснок будет последней вещью, которую вы сажаете в своем огороде, обычно после первых сильных заморозков в начале-середине октября.

Если вы умеете выращивать лук, вы можете выращивать и свежий чеснок.«Луковицы» чеснока состоят не из одной большой луковицы, а из более мелких зубчиков, покрытых тонкой сухой кожицей.

Если вы выполните несколько простых шагов, этот овощ легко вырастить, так как в нем мало вредителей.

Существует два основных типа чеснока: мягкий и твердый. Сорта Hardneck более зимостойки и наиболее популярны в нашем регионе. Весной они производят «ложный» стебель цветка, называемый scape. Я говорю «ложь» в том смысле, что на самом деле это не цветок, а крошечные «луковицы».”

Вы можете удалить стебель, чтобы получить луковицы большего размера. А черешки прекрасно использовать в кулинарии. Хорошие твердые сорта включают «Русский красный» и «Немецкий особо выносливый».

Типы Softneck обычно не дают скейпса и лучше всего подходят для длительного хранения и плетения. Хорошим типом softneck для нашего района является «New York White».

Другой вид — слоновий чеснок — дает большие луковицы, как следует из названия. Но он больше похож на лук-порей и обычно не такой зимостойкий или острый.

Хотя у нас еще есть шесть недель до посадки, я пишу это сейчас, потому что вы захотите найти местные сорта, которые будут хорошо расти в этой области. Сорт, который вы найдете в супермаркетах, скорее всего, был выращен в Китае и, возможно, был обработан ингибитором прорастания. Даже если вы сможете заставить его расти, здесь он не преуспеет.

Посоветуйтесь с производителем на местном фермерском рынке, чтобы узнать, что они продают. Если он хорошо растет, купите несколько луковиц и посадите их. Johnny’s Seeds в штате Мэн также является хорошим источником сортов, которые хорошо растут на северо-востоке.

Чеснок лучше всего растет в почве, в которую внесено много органических веществ, таких как перепревший навоз или компост, и на грядках, на которых не было чеснока или лука в течение как минимум 3 лет. Не любит мокрых ног, поэтому помогает посадка на приподнятых грядках.

Уровень pH почвы должен быть около 6,5 или слабокислый, такой же, как у большинства овощных культур. Добавьте удобрения, такие как сульфат аммония и сульфат калия, примерно по фунту каждого на каждые 100 квадратных футов. Что касается лука и чеснока, сера в этих удобрениях помогает улучшить вкус.

Примерно через одну-две недели после первых смертельных осенних морозов пора сажать. Отделяйте отдельные зубчики за день до посадки. Поместите каждый зубчик примерно на 2-3 дюйма глубиной, кончиками вверх, на расстоянии от 4 до 6 дюймов в ряду и от 12 до 24 дюймов между рядами. Вы можете посадить поближе, чтобы получить больше чеснока, но зубчики будут меньше.

Через несколько недель после посадки добавьте слой соломенной мульчи на несколько дюймов глубиной, чтобы температура почвы оставалась стабильной. При замораживании и оттаивании чеснок может выплыть на поверхность.Гвоздика укореняется осенью, но, вероятно, не будет роста до весны — если только у нас не будет продолжительная мягкая осень.

Даже если вы заметите, что чеснок начинает всходить осенью, все будет в порядке. Следующей весной продолжайте поливать, и когда примерно половина растений пожелтеет и подрумянет в середине-конце июля, поднимите растения и просушите луковицы в теплом и просторном месте.

В чесноке замечательно то, что вы можете выбрать самые большие луковицы и гвоздики, чтобы посадить их следующей осенью или поделиться с друзьями-садоводами.

В саду на этой неделе

Выращивание чеснока экономит много продовольственных миль, поскольку 90% продаваемого чеснока выращивается в Китае. (Фото: Янис Пиотровски)

Этим летом перец, похоже, процветает, но будьте осторожны при сборе урожая. Растения не очень крепкие, и при отрыве плода легко сломать ветви. Лучше срезать их секатором или ножницами.

Продолжайте полив и прополку. Дождь в последнее время был точечный. И помните, одно растение поросенка может дать тысячи семян, которые будут прорастать долгие годы.Чтобы этого не произошло, сейчас же вырвите сорняки.

Больше опыта в садоводстве: Как спасти кабачки от расточителя тыкв

Это покрытие возможно только при поддержке наших читателей. Зарегистрируйтесь сегодня для получения цифровой подписки.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.democratandchronicle.com/story/lifestyle/2020/08/22/how-grow-garlic-northeast-area/5618012002/

Выращивание чеснока — когда сажать и зачем

Когда вы сажаете чеснок? Вы сажаете в это время только по привычке или это привычка, имеющая веские причины?

Последние 3 года

Чеснок я обычно сажаю 20 октября.Это может быть хорошее или плохое свидание в зависимости от погоды и других факторов.

• Три года назад у меня перед зимой было от 6 до 8 дюймов нежной верхушки. Зима была тем, что мы привыкли считать «нормальным» холодом, и хотя ботва немного повредилась от замерзания и стала коричневой, у меня все еще был хороший урожай.

• Два года назад зима была суровой. (Не то, к чему мы в Вирджинии привыкли.) Я потерял все ростки чеснока из-за сильного холода.Говорят, что когда чеснок замораживают до земли (даже два раза), он все еще может отрасти и все будет в порядке, хотя урожай может быть ниже. Моя не выросла заново, и я потерял все, кроме нескольких лампочек.

• В прошлом году после посадки 20 октября чеснок достиг максимума примерно 6 дюймов, прежде чем наступили морозы. Зима снова была суровой. Хотя листья чеснока стали коричневыми от холода, у меня все равно был приличный урожай. Возможно, у меня были луковицы большего размера, если бы верхушка не была повреждена.

Изменение даты посадки

В этом году я решил максимально использовать свое время и силы, посадив чеснок немного позже: где-то в первую неделю ноября. Время в вашем районе может быть другим, поскольку идея состоит в том, чтобы посадить достаточно быстро, чтобы получить хороший рост корней до того, как ваша земля замерзнет, ​​но не много (если таковые имеются) верхушки.

Корни будут продолжать расти, пока почва не промерзнет. Вершины растут, когда температура превышает 40ºF.

Требуется более конкретное руководство для определения даты посадки?

Возможно, вы захотите воспользоваться рекомендациями, упомянутыми в книге Пэм Доулинг «Устойчивое рыночное сельское хозяйство:
Растение», когда температура почвы, измеренная в 9 утра на глубине 4 дюйма, составляет 50º F.
Она также отмечает, что Texas A&M советует сажать растения при температуре ниже 85ºF на глубине 2 дюйма.

Хотите узнать, пустил ли чеснок корни до замораживания?

Мой друг и читатель Джек из Нью-Джерси (который выращивает МНОГО чеснока) хотел знать.
Ранней зимой этого года он рассказал мне по электронной почте, что он сделал, чтобы узнать:

« Я снова намеренно посадил свой чеснок на несколько недель позже, чтобы избежать слишком сильного осеннего роста. Я был вполне удовлетворен после того, как тщательно выкопал несколько гвоздик, огромные якорные корни потянули гвоздику еще на 2+ дюйма глубже, и, хотя они еще не проросли в почве, они готовы к этому.Я подозреваю, что в следующие несколько теплых дней мы должны поместить их (заставить их расти) в зону мульчи. В 2012 году они выросли на 6 дюймов, а потом перешли в спящий режим, и наконечники были немного повреждены морозом ».

Если вы выращиваете много разновидностей, было бы интересно проверить каждую разновидность и посмотреть, есть ли разница в росте корней.

Последние мысли

Вы выбрали дату посадки, которая даст вам больше шансов на получение большего и лучшего урожая? Еще есть время подумать.

Похожие сообщения:
Выращивание чеснока — достаточно ли для вас вашего?

Чеснок — наблюдения урожая 2015 г.

Выращивание чеснока — хороший повод для собственного выращивания

Все содержимое, включая фотографии, защищено авторским правом TendingMyGarden.com. Все права защищены.

Grow — Висконсинский чеснок

Вредители и болезни

Насекомые-хищники в Висконсине — редкость. Мы слышали рассказы о саранче на юге США, которая за один день проскользнула и опустошила акры, но даже на юге это кажется редкостью.В Висконсине самой большой проблемой среди насекомых являются трипсы; они измельчают растения, чтобы использовать их в качестве источника пищи. Это проявляется в виде серебряных полос или белых пятен на листьях. Луковицы будут низкорослыми с серьезным неконтролируемым заражением. Если на вашем поле есть проблемы с трипсами, мы рекомендуем использовать мыльный спрей для борьбы с ними. Используйте настоящее мыло (например, Dr. Bronners или Fels Naptha) и смешайте примерно 2 столовые ложки на галлон воды. Используйте это несколько раз, чтобы мыльный спрей проник в складки листьев, где прячутся трипсы.

Нематоды — еще одна проблема в Висконсине. Это очень маленькие червеобразные существа, обитающие в почве. Нематоды живут внутри чеснока и поедают листья, стебель и луковицу изнутри. Часто нематоды не могут значительно повредить луковицы чеснока, но будут происходить разрушение тканей и изменение окраски, которые ухудшают качество луковиц. Нематоды могут годами бездействовать в почве. Нематоды со временем накапливаются и, достигнув критического уровня, могут уничтожить весь урожай. Чередуйте посевы как минимум на 4-летний цикл (лучше 8, а для чеснока — более длительный период из-за нематод и вирусов).

Цикициды не только уничтожают растения, но также являются переносчиками вирусов. Если чеснок — это первое, что они едят, это то, что они едят. Мы недавно столкнулись с этой информацией. В то время это было новостью для нас, хотя этой информации уже несколько лет. У нас здесь была такая же зима, как и в тот сезон — очень мягкая, с небольшим снегом, который таял рано, и дела начинались ОЧЕНЬ рано. В тот сезон у нас не было никаких проблем с цикадкой / вирусами. К сожалению, по словам этого человека, который потерял 10 000 растений, он уничтожил всю специальную культуру Миннесоты в тот конкретный сезон! Домашние гроверы могут накрыть растения соломой и следить за тем, чтобы они оставались закрытыми.Для коммерческих производителей не существует известного нам решения для увеличения масштабов производства.

14 августа 2012 года производитель из Миннесоты написал:

В этом году промышленность по производству бутикового чеснока в Миннесоте пострадала от болезни, которая была идентифицирована как «желтая астра». Это фитоплазма, которую переносят цикадки, и попадает в растение, когда цикадка питается. Чеснок обычно не поражается, потому что цикадки обычно предпочитают другие виды растений. Из-за мягкой зимы чеснок прорастал раньше обычного, а цикадки мигрировали раньше обычного.Во время их прибытия было мало чем питаться, поэтому цикадки питались чесноком и заразили его болезнью желтой астры.

Болезнь повредила или уничтожила здесь большую часть урожая чеснока. Очевидно, это местное заболевание, а не занесенное в организм человека, которое резко увеличилось в этом году во многом из-за необычайно мягкой зимы 2011-2012 годов. Большинство коммерческих производителей чеснока в Миннесоте потеряли все, включая то, что могло быть использовано для посевного материала, поэтому теперь они будут начинать все с нуля.Скорее всего, некоторые производители полностью уйдут из бизнеса.

Последние пять лет я увеличивал свой урожай с намерением заняться чесночным бизнесом. Я тоже потерял все — 10 000 растений, включая мой посевной материал на следующий год ».

Ура! Каждый, кто пытается расти, должен знать, что может случиться с вредителями после мягких зим, И о двойном ударе болезни, которую они тоже могут нести.

Leafhoppers могут также нести Aster Yellows .В Википедии доступна информационная страница:
http://en.wikipedia.org/wiki/Aster_yellows

Фугальные болезни и вирусы вызывают огромную озабоченность.

Белая гниль представляет большую угрозу для промышленного производства и происходит из почвы, где она может находиться в состоянии покоя в течение 20-40 лет. У мелких гроверов обычно есть только несколько растений, которые можно идентифицировать и вытащить задолго до того, как это станет проблемой. Белую гниль легко распознать, так как листья пожелтеют, частично увянут и погибнут.Обычно это происходит небольшими группами или на отдельных растениях на слабо зараженных полях. Удалите все растения, которые проявляют эти симптомы примерно в середине вегетационного периода (примерно в середине мая в Висконсине), и проверьте, нет ли вокруг луковицы / почвы белой, похожей на паутину, «органической сетки» и удалите как можно больше вместе с луковицей. лампочку и утилизируйте.

Вирусы в настоящее время вызывают огромную озабоченность в отношении чеснока в Западной США. Вирус мозаики и вирус желтого карлика — два самых распространенных. Судя по тому, что мы читали, и на данный момент, весь чеснок несет вирусы, а у некоторых проявляются симптомы.Вирус мозаики проявляется в виде желтых пятен на листьях, напоминающих мозаичный узор. По нашему опыту, этот вирус обычно не проявляет ничего, кроме желтых пятен. Если какие-то растения сильно пострадали, их можно легко определить и удалить в начале сезона.

Вирус желтого карлика был впервые идентифицирован в штате Вашингтон в 2005 году из того, что мы читали. До этого это было в Калифорнии, и эти два штата представляли (и продолжают представлять) почти весь коммерческий чеснок, выращиваемый в США.С. Это только 10% того, что используется — 90% поступает из Китая … Нам всем нужно подумать об этом; есть вещи, которыми можно торговать, и вещи, которые нужно производить внутри страны. Еда может быть тем, чем мы должны управлять сами!

Дополнительную информацию о вирусах чеснока можно найти здесь:

Характеристика вирусов, связанных с растениями чеснока, размножающимися из различных репродуктивных тканей из Италии и других географических регионов — Firenze University Press (опубликовано в 2012 г.)
http: // www.fupress.net/index.php/pm/article/view/10479

При нажатии на ссылку выше откроется новое окно и вы попадете на веб-сайт Firenze University Press. Щелкните ссылку PDF в разделе «Полный текст», чтобы прочитать отчет.

Выращивание чеснока в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Описание

Чеснок ( Allium sativum ) имеет долгую и богатую историю как фактических, так и мистических свойств. Это одна из старейших возделываемых культур, которая использовалась во многих диетах.Чеснок богат антиоксидантами и полезными соединениями, которые считаются полезными для здоровья. Один из лучших способов насладиться разнообразием сортов чеснока — это выращивать чеснок самостоятельно.

Зачем выращивать чеснок?

Чеснок легко выращивать, и при правильном выращивании у него очень мало проблем с вредителями и болезнями в домашнем саду. Он занимает мало места и может быть посажен осенью после уборки многих других культур.

Hardneck против Softneck

Хотя существует много видов чеснока, их можно разделить на две большие категории: твердые (подвид: ophioscorodon ) и мягкие (подвиды: sativum ).Как видно из таблицы 1, в каждой категории есть несколько групп со своими характеристиками и преимуществами.

Чеснок Hardneck более близок к дикому чесноку и обычно имеет от четырех до двенадцати зубчиков вокруг центрального цветущего стебля. Стебель твердой шеи, известный как scape, увенчан капсулой, называемой зонтиком, которая содержит маленькие воздушные зубчики, называемые луковицами. Жесткий чеснок более ароматный, а зубчики легче очищаются от кожуры. Съедобный скейп с твердой шейкой обеспечивает более мягкий вкус перед сбором луковиц.По всем этим причинам повара-гурман предпочитают твердый чеснок.

Чеснок Softneck не дает стебля цветка и обычно имеет больше зубчиков на луковицу, поскольку вся энергия идет на производство луковицы, а не луковицы и цветоноса. Чеснок Softneck легче выращивать, и обычно у него от десяти до сорока зубчиков, расположенных в несколько слоев. Его можно плести, и, как правило, он имеет более длительный срок хранения, чем разновидность с твердой шеей — от шести до восьми месяцев по сравнению с двумя-четырьмя месяцами с твердой шеей.Чеснок Softneck, скорее всего, будет тем, что вы найдете в супермаркете.

В каждой группе чеснока существует множество сортов, которые хорошо растут в Нью-Джерси.Некоторыми примерами твердого чеснока, которые хорошо растут в наших краях, являются сорта Rocambole Killarney Red и Spanish Roja, сорта Purple Stripe Chesnock Red и Metechi, а также сорта Porcelain Music и German White. Некоторые примеры мягкого чеснока, который хорошо растет в Нью-Джерси, — это сорта артишока Inchellium Red и Lorz Italian, а также сорта Silverskin French Red и Rose Du Var.

Требования к росту

Выращивание чеснока требует немного терпения. Для достижения наилучших результатов чесноку необходимо девять месяцев для созревания.В Нью-Джерси его лучше всего сажать в октябре (за три-восемь недель до первых заморозков) для сбора урожая в июне / июле следующего года. Перед посадкой посадочный материал следует хранить при температуре 50 ° F и относительной влажности 60%. Чеснок требует периода холода, за которым следует период света и тепла, чтобы достичь урожая.

Выберите солнечное или частично тенистое место, чтобы посадить чеснок. Почвенные условия важны для правильного роста и развития луковиц. Хороший дренаж почвы необходим для хорошего выращивания чеснока.Один из способов улучшить дренаж — создать грядки перед посадкой. Уровень pH почвы от 6,5 до 7,0 является идеальным. Чеснок предпочитает легкую, хорошо дренированную почву, чтобы уменьшить количество луковиц неправильной формы. Тяжелые глинистые и чрезвычайно легкие песчаные почвы можно улучшить, добавив органические вещества (например, компост, торф или перегной) в существующую почву и тщательно перемешав с ней.

Рис. 1. Жесткий чеснок и зонтик. Американское общество трав. «Чеснок: Руководство Американского общества трав».

Посадка

Начните со здоровых, твердых, безупречных зубчиков.Как правило, чем крупнее зубчик, тем крупнее получается луковица. Рекомендуется приобретать гвоздику из надежного источника, такого как каталог семян или местный садовый центр, чтобы получить названные сорта, которые не подвержены болезням и лучше всего подходят для региона выращивания. Не используйте чеснок из супермаркета в качестве посадочного материала, так как он может не расти в этой части страны и обрабатывается, чтобы предотвратить прорастание. Попробуйте несколько сортов, чтобы определить, что лучше всего подходит для вашего сада.

Отделите гвоздики непосредственно перед посадкой, осторожно очистив внешнюю поверхность, покрытую бумагой, и удалите гвоздики с основания луковицы, сохраняя неповрежденными индивидуальную оболочку (оболочку) и конец струпа (базальная пластинка).Посадите гвоздику на глубину 1-2 дюйма заостренной стороной вверх. Разместите гвоздики на расстоянии 3–6 дюймов в рядах и 9–24 дюйма между рядами. Из одного гвоздики получается одна луковица. При правильной посадке меньшая густота дает более крупные и здоровые луковицы, так как это дает больше солнечного света и циркуляцию воздуха.

Добавьте скошенную траву или соломенную мульчу, не содержащую пестицидов, чтобы укрыть и защитить посаженную гвоздику от зимних морозов и пучения. Идеально подойдет пушистый слой обрезков свежей травы глубиной от трех до четырех дюймов.Мульчу можно держать на месте до весны, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Срезанная трава также является необходимым источником азота при ее разложении. Весной удалите мульчу, оставив ровно столько, чтобы подавить сорняки.

Уход: вода / удобрения

Чеснок требует около дюйма воды в неделю (как и другие садовые овощи) в течение весеннего вегетационного периода.

Чеснок может переносить бедную питательными веществами почву по сравнению с другими садовыми овощами, но ему полезна плодородная почва с добавлением органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз перед посадкой.Тест почвы может помочь определить, нужны ли дополнительные питательные вещества. Если результаты испытаний почвы недоступны, перед посадкой можно добавить компостированный навоз или внести азот (1 фунт / 1000 футов ² ), фосфор (3–4 фунта / 1000 футов ² ) и калий (2 фунта / 1000 футов ² ) до посадки.

Весной можно вносить дополнительный азот (1 фунт / 1000 футов ² ), когда растения достигают 6–8 дюймов в высоту. В качестве альтернативы может быть полезна внекорневая подкормка каждые две недели с середины марта до середины мая.Подкормка лучше всего работает через день или два после полива или дождя. Обрызгайте листья смесью 1–2% рыбного раствора и 0,5% водорослей.

Прекратите поливать растения примерно за месяц до сбора урожая (когда листья начнут желтеть), чтобы кожица оставалась сухой и луковицы не гнили и не раскалывались.

Сорняки — главная проблема при выращивании чеснока. Если посевное ложе было правильно подготовлено, весной появляется меньше сорняков. Ручная лущение весной по мере появления сорняков имеет решающее значение для хорошего урожая чеснока.Начинайте прополку, когда высота сорняков не превышает одного дюйма.

Сбор урожая

Чеснок можно собирать в трех формах: стеблевая, зеленая и луковичная. Весной чеснок дает побеги. Существуют разные мнения о том, срезать ли скейп. Большинство цветоводов предпочитают удалять побеги, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на луковице. Черешки можно срезать вскоре после завивки цветоноса. Собранные стебли можно использовать в кулинарии, чтобы придать чесночный вкус зеленому, похожему на зеленый лук.

Когда чеснок собирают до полной зрелости, его называют зеленым чесноком. Его можно использовать как зеленый лук в салатах или в кулинарии. Луковицы готовы к сбору урожая, когда листья начинают желтеть или коричневеть, растения начинают опадать, а на растении все еще остается 50% зеленых листьев. Зеленые листья указывают на то, что луковицы целы и не начали распадаться.

Урожай луковиц желательно в солнечный сухой день. Не оставляйте только что собранные луковицы на прямом солнце более чем на несколько минут, чтобы чеснок не обгорел.Softnecks собираются раньше, чем hardnecks, поскольку они обычно созревают быстрее.

Тщательно разрыхлите почву вокруг луковиц, чтобы минимизировать повреждения. Лучше выкапывать луковицы, чем вырывать их. Стряхните излишки почвы, не трогая обертку. Если большая часть обертки останется неповрежденной, чеснок будет храниться дольше. Не мойте луковицы, так как это может способствовать росту грибка.

Рисунок 2.

Отверждение и хранение

Посолка собранного чеснока продлит срок хранения луковицы и усилит ее аромат.Чтобы вылечить, свяжите чеснок пучками и повесьте в тенистом, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте на 4–6 недель. Когда чеснок высохнет, обрежьте корни, но не снимайте кожицу. Счистите щеткой всю рыхлую почву и обрежьте стебли на высоте примерно 1,5 дюйма над луковицей. Храните луковицы для еды при температуре 32–35 ° F и относительной влажности 65–70%, например, в контейнере для овощей в холодильнике. Хотя чеснок можно хранить при комнатной температуре, такие температуры могут вызвать прорастание луковиц, поэтому срок хранения может сократиться.

Вредители и болезни

Хотя чеснок менее восприимчив к насекомым и болезням, чем большинство вегетирующих растений, из-за его естественной устойчивости (первичное соединение аллицин), некоторые возможные проблемы с насекомыми — луковые трипсы, луковые личинки, клещи, совки и проволочники.Некоторые возможные заболевания: пятно на коже, белая гниль, базальная гниль, розовая гниль и вирусы. Проблемы, связанные с насекомыми и болезнями, можно свести к минимуму путем выбора здорового посадочного материала, надлежащих условий выращивания, надлежащего севооборота и надлежащих санитарных методов. Рекомендуется минимальный трехлетний севооборот. Никогда не сажайте чеснок в местах, где недавно выращивали лук и / или чеснок, и всегда выбрасывайте, а не компост, чесночные обертки и растительный материал после сбора урожая.

Список литературы

июнь 2014

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и окружные советы выбранных собственников земли. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса в Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.