Сроки посадки чеснока на зиму: благоприятные дни посадки по лунному календарю

Как сажать чеснок под зиму

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки. 

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

1. яровой (с вегетацией в летний  период),
2. озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

1. Сроки посадки: яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
    
2. Хранение: яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
    
3. Количество зубков: головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт. ), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
    
4. Вкус: яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого. 
    
5. Шелуха: покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.
_______________________________________________

Подробнее о сортах озимого чеснока я рассказывала в этой статье

Фото: яровой чеснок

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

1. стрелкующийся
2. нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут  служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Белорусский,
• Любаша,
• Гуливер,
• Алексеевский,
• Алькор,
• Грибовский,
• Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Подмосковный,
• Новосибирский,
• Сакский,
• Широколистный 220.

 

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т. к. они зависят от климатической зоны.

Принято считать, что высаживать чеснок осенью надо не позже, чем за 3 недели до наступления устойчивых заморозков

• Редкие первые заморозки в счет не берутся.
   
• Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
   
• Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
   
• За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
   
• Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

1. для Средней полосы – конец сентября — первая половина октября;
2. Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
3. в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

• Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
• Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
• Отличный вариант – высокая теплая грядка.
• Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

• Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

• Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

• Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

• Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

• Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т. к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.  

• Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

• Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

1. Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
    
2. При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м²  — 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
    
3. При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. 

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

• томаты,
• бобовые,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки,
• огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки 

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

• До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
• Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
• В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке. 
• Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.

Дезинфекция чеснока

Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:

1. на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
2. Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).

Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?

Здесь нет единодушного мнения.

• Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
• Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.

Глубина посадки озимого чеснока

По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.

• Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
   
• В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
   
• Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
   
• Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.

Схема посадки

1. Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
2. Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
3. Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.

Уход после посадки

• Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
• Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
• Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.

Укрытие посадок озимого чеснока

• В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
• Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
• Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
• Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.

Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче. 

 Уход весной

Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.

• Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
• Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
• Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
• Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.

Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.

1. 1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
2. 2-я  подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
3. 3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.

Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо. 

Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.

Г.Кузьмицкая, кандидат сельскохозяйственных наук

Когда садить чеснок на зиму в Украине: сроки посадки

Выращивание растений в разных регионах и странах вынуждает садоводов учитывать не только сроки посадки и количество посевного материала, но также и приспособленность сорта к тому или иному климату. В этой статье мы рассмотрим, каких условий требует посадка чеснока в Украине, когда егоследует сажать на зиму и собирать урожай.

Особенности выращивания чеснока в Украине

Земли Украины богаты плодородным черноземом, поэтому нужно меньшее количество удобрений, используемых для подкормки чеснока. Более того, почти на всей территории страны климат умеренный, без неожиданных заморозков и критически низкой температуры, поэтому посадка чеснока на зиму обходится без дополнительного утепления грядок (кроме обычного мульчирования).

Существует большое количество сортов чеснока, специально выведенных с учетом региональных особенностей. Например, сорт «Любаша», если правильно его сажать и растить, дает урожай около 35 тонн с 1 гектара. Масса одной головки достигает 120 грамм. Сорта «Украинский белый» и «Украинский фиолетовый», дают урожай до 20 тонн с 1 гектара. Луковицы у этого чеснока крупные, плотные, весом до 140 грамм. Можно садить сорт «Спас», несмотря на то, что его луковицы редко бывают тяжелее 100 грамм. Зато он дает урожай до 20 тонн с гектара и устойчив к стеблевой нематоде и фузариозу.

Если выращивание чеснока предназначено для домашнего использования в готовке или консервации, то можно сажать сорт «Фиолетовый Харьковский». У него небольшие луковицы массой до 60 грамм, но при этом урожай достигает 100 килограмм с одной сотки и практически не подвержен грибковым и бактериальным заболеваниям.

Промышленное выращивание можно обустроить, посадив сорт «Бенефис». Он отличается высоким иммунитетом к заболеваниям и вредоносным насекомым, дает до 45 тонн урожая с одного гектара. Вес луковиц достигает 170 грамм.

Когда сажать

Так когда же должна проходить посадка зуб­ков чес­но­ка на территории Укрины? Сроки варьируются в зависимости от региона, где проходит выращивание. В юж­ной сте­пи посадка проходит 15–25 ок­тя­б­ря, в цен­т­раль­ной сте­пи сдвигается на 5 дней — 10–20 ок­тя­б­ря. Садить чеснок на зиму в ле­со­сте­пи следует 5–20 ок­тя­б­ря. По­ле­сье и западные области приступают к посадке 1–15 ок­тя­б­ря.

Поскольку осени в регионе зачастую теплые вплоть до конца октября, то и срок посадок простирается до 20 ноября. Важно соблюдать условия, необходимые для хорошего укоренения саженца, что облегчит его дальнейшее выращивание: температура почвы должна снизиться до 12–13 °С, почва должна быть удобрена и перекопана, проведена дезинфекция. Это поможет чесноку развить корневую систему до наступления первых холодов, а значит, когда придет весеннее тепло, растение быстро пойдет в рост.

Для того чтобы легко перезимовать, чесноку необходимо накопить как можно больше сахара. Таким образом, растение может переносить понижение температуры вплоть до -25–30 °С. К украинским зимам хорошо подходят однозубки, поскольку устойчивы к холоду, однако можно высаживать и бульбочки.

Слишком ранняя посадка, в августе или сентябре, приведет к тому, что чеснок слишком разовьет ростки и плохо перенесет зиму, что пагубно скажется на его дальнейшем росте. Впрочем, и поздняя посадка приведет к плохому развитию зубчиков, поскольку они не успеют укорениться и с большой вероятностью не переживут зиму.

Особенности посадки

Выращивание чеснока – процесс трудоемкий, требующий знаний как садить, когда садить, в какую почву должна происходить посадка. Лучше всего на зиму сажать чеснок на открытом, хорошо освещаемом участке. При этом важно, чтобы на грядках не скапливалась вода, поскольку высокая влажность приводит к активизации грибковых спор, а также приводит к гниению луковиц.

Выращивание должно проходить на суглинистой почве с низкой кислотностью или на плодородном черноземе. Чем больше органических и минеральных удобрений будет содержать грунт, тем лучше пройдет выращивание культуры.

Подготовка почвы начинается за полтора месяца до того, как начнется посадка на зиму. Нужно убрать все растительные остатки предшествующей культуры. Лучше всего сажать культуру после раннеспелого картофеля, тыкв, огурцов, баклажан, бобовых и сидератов. Выращивание на таком участке поможет сэкономить на удобрениях, поскольку почва будет предельно насыщена полезными минеральными соединениями.

Участок необходимо продезинфицировать фунгицидными препаратами, например, использовав «Фитоспорин» или «Топсин-М», а также инсектицидами, например, взяв «Круйзер» или «Фастак». Также можно использовать раствор медного купороса, разбавив в 10 литрах воды 40 грамм купороса и полив грядки. Не игнорируйте этот этап, иначе рискуете поплатиться урожаем, когда, переждав зиму, вредители обоснуются на свежих посадках.

После дезинфекции приступайте к удобрению участка. Под перекопку вносят 1 ведро органического удобрения (можно взять жидкий коровяк или перегной конского навоза), 1 столовую ложку двойного суперфосфата и нитрофоски. Если почва кислая, то добавьте в эту смесь 1 стакан доломитовой муки или гашеной извести. Такой состав годится для удобрения 1 квадратного метра участка, на котором планируется выращивание чесночных зубков. Перекопку осуществите на 1–1,5 штыка лопаты, после этого накройте грядки пленкой.

Грядки намечайте так, чтобы можно было садить зубчики с шагом в 10–15 сантиметров, а между рядами сохранять не менее 20 сантиметров свободного пространства. Насыпьте на дно борозды прокаленный речной песок (крупный), чтобы уберечь зубки от подгнивания в сырой земле, хорошо увлажните ее, а затем выложите зубки, бульбочки или севки.

Сажать можно несколькими способами. Например, можно высадить зубчики в два этажа. Для этого борозда должна быть 15–17 сантиметров в глубину. Первый слой укладывается на самое дно, затем засыпается землей и в нее уже укладывается второй ряд зубчиков. После грядка поливается и мульчируется соломой, хвойными иголками или древесными опилками.

Следующий способ подходит для бульбочек, из которых на следующий год вырастут луковицы-однозубки. Наметьте 5 рядов, полейте и удобрите их, а затем на глубину 3 см выложите севки по 3–4 штуки зараз, сохраняя дистанцию между группами в 6 см. По окончании посева засыпьте их землей и мульчируйте грядки.

Слой мульчи на грядках должен быть не меньше 1,5 см, чтобы создать естественную защиту от вымерзания ростков из-за выпавшего снега.

Видео «Хитрости посадки чеснока»

В этом ролике рассказывается об органическом выращивании чеснока на грядках с мульчей. В чем преимущества такого способа, смотрите видео.

Когда и как садить зимний чеснок?

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки, сообщает ogorod.ru Как же сажать чеснок, чтобы получить хороший урожай?

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков. Этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. 

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. При таком способе чеснок сажают уже с последней декады августа до второй декады октября.

После каких культур можно сажать чеснок под зиму?

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть 

ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см

.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока. Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

 

Сроки посадки чеснока под зиму

Озимые сорта чеснока высаживают осенью. Чтобы получить хороший урожай товарных луковиц следующим летом, необходимо правильно определить сроки посадки луковой культуры. За период, оставшийся до наступления стойких почвенных заморозков, посеянный под зиму чеснок должен успеть хорошо укорениться, но при этом не прорасти.

Время посадки чеснока осенью

Именно поэтому опытные огородники определяют время посадки зимнего чеснока, сообразуясь с долгосрочными прогнозами синоптиков. Сеять овощ необходимо с таким расчетом, чтобы до наступления длительных холодов, когда ночная температура воздуха будет стабильно находиться на отметке ниже 0°C, оставалось 25-30 дней.

В условиях средней полосы чеснок, как правило, садят во второй половине октября. Специалисты советуют приступать к посевным работам, когда дневная температура воздуха не поднимается свыше +14°C и не опускается ниже +10°C. Просто положите термометр прямо на грядку в полдень и определите, какая температура воздуха в тени.

Глубина посадки чеснока

Еще один важный момент при посадке чеснока зубками или однозубками – глубина погружения посадочного материала в почвогрунт. Если вы сеете культуру рано, то заглублять зубчики нужно на 8 см. В тех случаях, когда вы немного припозднились с посадкой, заглубление необходимо проводить на 4 см.

То есть, чем дольше чеснок находится в грунте до морозов, тем глубже он должен быть погружен изначально. Поскольку чеснок рекомендуется сажать вертикально – донцем вниз, то расстояние погружения считается от верхушки зубка до поверхности грядки. Удобнее всего отверстия в борозде делать с помощью колышка с ограничителем на нужное расстояние.

Если же вы используете в качестве семенного материала воздушные бульбочки-луковички, то строчки на грядке нарезают на глубину от 2 до 4 см. Как и зубки, до наступления зимних холодов высаженные бульбочки должны нарастить корневую систему, но не успеть проклюнуться.
Таким образом, угадав со сроками посадки озимого чеснока, вы можете рассчитывать, что растения активно тронутся в рост ранней весной, сразу после схода снега и прогревания земли до плюсовых температур. Хороших вам чесночных урожаев каждый сезон!

Всё о посадке чеснока под зиму. Зубками, бульбочками. Осенью. Сроки — Ботаничка.ru

Посадка чеснока под зиму — мероприятие ответственное, тут нужно выбрать правильный посадочный материал, верно определить сроки посадки, знать тонкости и правила, нюансы и особенности. Вот с таких нюансов позвольте и начать.

Подзимняя посадка чеснока. © vPflanzlich.d

Содержание:

Бульбочки или зубчики?

Мало кто знает (а может и многие), но я лично узнал об этом всего-то лет 15 назад, что у чеснока как культуры имеется две разных формы: одна именуется как нестрелкующаяся, вторая – стрелкующаяся, которую в наших тамбовских краях всегда именовали просто «зимняк». Что такое стрелка? Самое простое – это обычный цветонос. Стрелку формирует только лишь озимый чеснок, то есть тот, который высеваем мы в осеннее время.

У озимого чеснока, как мы поняли, дающего стрелки, в самом завершении жгучего лета на цветоносе начинают созревать бульбочки, это такие воздушные луковички, причем в каждом соцветии их может насчитываться сто штук и даже больше.

Использовать эти самые бульбочки допустимо также для высадки осенью, однако в следующем сезоне вы не получите полноценной головки с зубчиками чеснока. Из бульбочки вырастет только довольно маленькая, весом всего 4-7 г луковка, которую у нас называют однозубкой и очень бойко продают на рынке для высадки осенью. Из однозубок на следующее лето и получится полноценная головка чеснока. Кстати, иногда довольно крупная и с зубчиками в ней.

Все бы хорошо, но есть и исключения: бульбочки тоже бывают разных размеров, и когда вы высеете совсем уж мелкие, то и на следующий сезон луковки будут не очень крупными. Качественный урожай солидных по размерам луковиц чеснока, забитых зубчиками и готовых к длительному хранению, вы сможете получить только еще через сезон, то есть на третий год. Из-за достаточно медленного варианта развития чеснока, при размножении его таким способом, посев бульбочками практикуется на домашних участках лишь иногда в качестве эксперимента либо, что чаще, для сохранения всех культурных признаков определённого сорта чеснока.

Зимнянка — посадка полноценных зубчиков чеснока под зиму

Посадка полноценных зубчиков чеснока под зиму, ее популярность, ни в какое сравнение с посевом бульбочек не ставится. Кстати, а что такое зубчик? Зубчик – это, по своей сути, дочерняя луковка, имеющая хорошо развитую, активную, живую зачаточную почечку. А если таких зубчиков чеснока много (не думайте, что бывает минимум три, может быть и один, а максимум — целых семь штук), которые скомпонованы на общем донце и заботливо укутаны кроющими чешуями, то это уже луковица, причем сложная.

От крупного – крупный

Считается, что чем больше (крупнее) сам посадочный материал, тем и урожай будет больше. То есть, если мы высаживаем здоровенный зубок чеснока в почву, то весной просто обязаны получить крупную луковицу с максимальным количеством крупных зубков. Если же посадите мелкий зубок, то и луковица чеснока будет среднего размера, в лучшем случае — с мелкими или вовсе одним зубком внутри.

Воздушные луковицы чеснока — бульбочки. © Lucy Martin

Жалеть не стоит

Новички, кто до этого чеснок не выращивал, обычно самые крупные зубчики берут в пищу или на хранение, а которые поменьше — высаживают на участок. В итоге они имеют с каждым годом урожаи все меньше и меньше, хотя стрелки они удаляют вовремя (важная, кстати, процедура: питания на себя стрелки оттягивают очень много), но этот прием не помогает. Если не хотите свести свои урожаи чеснока к показателям, близким к нулевым, то для посадки старайтесь разделить крупные зубки поровну – половину на еду, а половину на урожай, и, естественно, для посадки используйте и однозубки.

Раз года в два-три я бы советовал на отдельной небольшой грядочке оживлять чеснок, то есть выращивать его из бульбочек, от этого вреда не будет, только польза.

Когда сажать чеснок под зиму?

Переходим к срокам, это важно, но во многом сроки зависят и от климатических условий. Если говорить о центре России, то оптимальный для этого период — это, конечно же, самое начало октября. Если речь идет о юге, то лучше высаживать чеснок не ранее конца октября или, что еще прекраснее, — не ранее начала ноября, чтобы совсем уж перестраховаться. А если условия сибирские, то поторопитесь.

Как видим, сроки более чем расплывчатые, но опытные огородники длительное время живущие в одной и той же зоне, уже имеют записочки с парой тайных примет в своем запасе знаний. Например, одни всерьез думают, что чеснок нужно обязательно высаживать до Покрова, а другие — на следующий день после этого великого праздника.

Знаю, что, например, в условиях Томской обрасти ежегодно посадку озимого чеснока начинают с 22-23 сентября и (если жарко), то оттягивают до 7 октября. Знакомые из Уфы всегда берут отпуск и в самый первый его день, начиная с восьмого октября, высаживают чеснок. Конечно, в помощь нам существуют градусники, да и интуицию слушать надо: чем человек старше, тем она у него лучше развита. Мой дед в Казани высаживает чеснок вообще невзирая на погоду за окном – упорно – в первой декаде октября и не отступает от этой традиции уже лет двадцать.

Итак, одно совокупное правило для высадки чеснока

, невзирая на календарные сроки, гласит: зубки должны оказаться в почве за полтора месяца (максимум — за 50 дней) до начала настоящих морозов, когда температура почвы опустится ниже девяти градусов тепла. Это оптимальный срок для того, чтобы чеснок сформировал достаточно приличный пучок корешков (иногда равный даже 15 см, но обычно — около десяти).

Место для посадки чеснока

Выбранное верно место очень важно и влияет на итоговый результат, поэтому пренебрегать этим пунктом нельзя. Нужно помнить, что чеснок является светолюбивой культурой, следовательно, выбираем для него наиболее открытое и хорошо освещенное место на участке. Постарайтесь выбрать место так, чтобы даже в течение дня кратковременная тень не накрывала эту культуру. Что касается предшественников, то хорошими считаются сидераты, тыква (да и вообще все бахчевые), помидоры, любая капуста (в особенности, ранняя), бобовые и листовая зелень, а вот плохие предшественники для чеснока — это лук, сам же чеснок, морковь, огурцы и картофель.

Выбрав участок и определившись с предшественниками, выясните, какая на этом участке почва, не забывайте, что, как и все луковичные, чеснок любит рыхлую почву, воздухо- и водопроницаемую, питательную и обязательно с нейтральным уровнем pH, обо всем этом нужно позаботиться заранее, хотя бы за месяц.

Старайтесь не высаживать чеснок осенью на участках заболоченных, тех, где подолгу скапливается талая или дождевая вода, где грунт плотный, глинистого типа, и конечно, почва кислая, это обычно любые грунты, в составе которых есть много торфа. На песчаниках чеснок высадить можно, но толку будет мало: субстрат этот бедный и требует уж очень частого полива, поэтому луковицы окажутся, скорее всего, очень мелкими.

Подготовка грядки для посадки чеснока под зиму. © Laura Lemay

Подготовка почвы

Как мы знаем, участки бывают разные, и хорошо, когда данный участок приподнят, выровнен и земля на нем как пух; совсем иное, когда участок расположен низко, просыхает земля медленно. Что делать? В этом случае оптимальный вариант — это сооружение высоких грядок (сантиметров двадцать — самый раз). Шириной грядки могут быть любыми, но обычно больше метра ширины никто не делает, так удобнее полоть.

Конечно, у высоких грядок есть свои недостатки, не забывайте о них. Самый главный: почва на таких грядках сохнет в два раза быстрее, чем на обычной грядке, однако есть и плюсы: в случае ливня или чрезмерного полива вода сойдет быстрее, да и прогреваются такие грядки весной вдвое быстрее, чем ровная почва. Главное, чтобы они были огорожены и не растеклись по участку.

Если почвы на вашем участке кислые, то можно вовсе отказаться от осенней посадки чеснока и провести весеннюю. Или за месяц до высадки внести по 200 г извести на квадратный метр грядки, хорошо (на полный штык лопаты) перекопав почву. Конечно, идеальный вариант — известкование почвы, особенно под предшественника чеснока, но тогда придется отказаться и от осенней посадки и от весенней. Осенью под перекопку вносят по 250-300 г извести, весной высаживают раннюю капусту, а уж осенью следующего года — озимый чеснок.

Если же с почвой все в порядке, то есть реакция ее нейтральная, то на грядки можно внести по 10-12 кг перегноя, столовую ложку суперфосфата и столовую ложку сульфата калия под перекопку грядки, на каждый ее квадратный метр. Главное в данном случае — не прибегать в помощи свежего навоза, использовать можно перегной, а если уж кроме навоза ничего нет, то воспользуйтесь тем, чтобы пролежал он в куче хотя бы года четыре, то есть хорошо перепрел.

Осенняя посадка чеснока под зиму. © Gavin

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

В том случае если почва очень тяжелая, глинистая, плотная и на ней длительно застаивается и талая, и поливная вода, то ее нужно как можно быстрее приводить в норму. Делать это следует как минимум за месяц до посадки чеснока, работа эта физически сложная и без возможности применения техники, хотя все зависит от размеров будущей грядки с чесноком. Для того чтобы почву сделать рыхлой, необходимо внести на каждый квадратный метр грунта под глубокую перекопку на полный штык лопаты по ведру торфа и речного песка.

Если же на вашем участке почва, напротив, чрезмерно рыхлая, то есть песчаная, то нужно ее уплотнить добавлением глины и перегноя. Глину перед внесением нужно очень хорошо посушить, потом раздробить буквально на самые мелкие части до состояния порошка и только после этого в сочетании с песком можно вносить в почву. Обычно на квадратный метр под перекопку нужно и того и другого (то есть песка и глины) по ведру.

Обладателям торфяных почв, которые часто являются кислыми, помимо внесения 250 г извести на квадратный метр советуем еще добавить по ведру песка, обязательно речного и глины, приготовленной по вышеописанному способу. Все это вносится под обязательную перекопку почвы.

Посадка зубчиков чеснока

Начнем с традиционной и самой распространенной посадки чеснока — высадки зубков. Когда грядка готова, выровнена, разрыхлена, необходимо сделать на ней рядки, отступив друг от друга 18-20 см, а при очень широких грядках и 25 см будет в самый раз, но не более. Между зубками чеснока расстояние зависит от их размеров: мелкие можно посадить, оставив между ними 14-16 см, более крупные — 19 и даже 22 см, экономить почву в данном случае просто бессмысленно. Обычно зубчики заделывают на рыхлой почве на глубину четыре сантиметра, а на плотной почве — на глубину пять или шесть сантиметров.

Посадка луковичек-бульбочек

Между рядками вполне можно сделать то же самое расстояние, равное двум десяткам сантиметров, а вот между бульбочками хватит десяти, если они совсем уже маленькие, и 15 см, если покрупнее. Заделывают бульбочки чеснока на рыхлой почве на глубину четыре сантиметра, на более плотной — на пять сантиметров. Обычно на квадратный метр грядки уходит около трех десятков бульбочек, реже — больше, частить с размещением все же не стоит.

Учащать насаждения чеснока не стоит по той причине, что обычно в его насаждениях довольно активно разрастаются сорняки и элементарно сложно становится потом за ним ухаживать, ко всему прочему между ними возникает банальная конкуренция и луковицы просто не смогут вырасти крупными.

Несколько полезных советов

Готовить почву перед высадкой чеснока нужно дней за 10-15, то есть, если в конце сентября планируем его посадить, то в начале месяца вполне можно начинать готовить почву.

Необходима ли обработка зубчиков чеснока перед посадкой? Проводят ее редко, можно замочить на час-другой в растворе марганцовки светлого цвета, но обычно успех в выращивании заложен именно в дальнейшей агротехнике.

На любой почве, даже самой рыхлой, максимальная глубина заглубления зубчика чеснока – шесть сантиметров, бульбочки – пять сантиметров.

Сильно «втыкать» зубчики чеснока нельзя, их нужно аккуратно «помещать» в почву, для чего грунт нужно предварительно довести до рыхлого состояния.

На посаженных грядках после посадки достаточно посыпать верхний слой печной золой, по 200 г на квадратный метр.

Полив чеснока после посадки не нужен, обычно хватает дождей, но если не выпадет за месяц ни одного, то разок можно и полить, расходуя по ведру на квадратный метр.

После наступления мороза, пока нет снега, чеснок можно укрыть листовым опадом слоем в 15-25 см, а поверх него расстелить нетканый укрывной материал. Или листья не использовать вовсе, обойдясь только материалом.

На севере озимый чеснок берегут – его там укрывают соломистым навозом, причем конским, смешивая навоз и опилки в равных долях. Можно также укрыть перегноем, слоем в 18-20 см. Главное — весной как можно быстрее и аккуратнее это укрытие убрать, чтобы почва активнее прогрелась и не повредить при этом всходы.

Через месяц после схода снега можно прорыхлить почву, стараясь заглубиться на 1,5-2 см, но это уже уход, то есть, другая статья.

Как правильно сажать озимый чеснок? Сроки посадки, подготовка грядок и лучшие сорта

Чеснок, пожалуй, самая популярная приправа. 

Хвалебные оды ему поют кулинары, а целители считают средством чуть ли не от всех болезней. Огородники тоже не остаются в стороне, ведь эта культура растет практически на любых почвах и в разных климатических условиях. Знаете ли вы, как правильно сажать озимый чеснок? Секреты раскрывает БелТА+.

Посевной чеснок бывает двух типов: озимый и яровой. Они отличаются друг от друга размером головок, а следовательно, и зубчиков, их количеством (у ярового их больше, но меньшего размера), сроком посадки и сохранностью на протяжении осенне-зимнего периода.

Чеснок, способный храниться на протяжении всей зимы, – яровой. Сажать его нужно весной, поэтому говорить о нем сейчас нет никакого смысла. Осень – время озимого чеснока.

Распознать семенной материал такого чеснока достаточно просто. Головки и зубчики у него крупные, расположены, как правило, в один ряд вокруг жесткого стержня, оставшегося от цветоноса. Размер и количество зубчиков во многом зависят от особенностей сорта.

А вот качество урожая будущего года, его соответствие сортовым характеристикам зависят от наших стараний нынешней осенью: когда, куда и как мы его посадим уже сейчас.

Сроки посадки

В последние годы самым сложным вопросом является определение сроков посадки. Можно давать любые советы, но на практике погода всегда преподносит сюрпризы. Если вы доверяете отечественным синоптикам, то смотрите, чтобы до первых морозов оставалось три недели. За это время зубчики хорошо укоренятся, закалятся и отлично перезимуют. Если же говорить о конкретных датах, на которые следует ориентироваться, как правило, это промежуток между 20 сентября и 20 октября. Можно брать во внимание народные приметы: птицы начали улетать, руки на воздухе стали мерзнуть, на землю босиком не стать.

Обработка

Перед посадкой обязательно нужно провести обеззараживающую обработку. Впереди зима с неустойчивой погодой, часто с оттепелями и дождями. Высокая влажность и нестабильные температуры могут привести к развитию бактериальных или вирусных болезней.

Отобранные зубчики можно на 12 часов замочить в 0,1%-м растворе марганцовки (светло-розовый). Хороший эффект дает и раствор фитоспорина-М.

Выбираем место

Сажать чеснок лучше всего не на солнечных участках и в местах, где не задерживается влага. К октябрю в огороде, как правило, уже достаточно места. Обязательно соблюдайте севооборот. Не сажайте чеснок на одном и том же месте, а также после лука, картофеля, с которыми у него общие болезни. Бобовые, ранняя капуста, кабачки, огурцы, томаты – хорошие предшественники этой культуры. 

Готовим грядки

С целью профилактики заболеваний приготовленную грядку лучше обработать. Можно 1%-м раствором медного купороса (если ближайшие три недели вы не собираетесь сажать чеснок и не являетесь приверженцем органического земледелия) или любыми биологическими препаратами, имеющимися у нас в продаже, согласно рекомендациям производителя (фитоспорин-М, трихоплант).

Я часто встречала совет перед посадкой хорошо перекапывать подготовленную грядку на штык лопаты. Честно говоря, большого смысла в этом не вижу. Вначале перекапываем и теряем влагу, потом мульчируем, чтобы эту самую влагу сохранить. Поднимаем почву, а затем ждем, пока она осядет. Лучше всего, на мой взгляд, выбирая сорняки, слегка взрыхлить верхний слой, перемешав с удобрением. Кроме того, более плотная почва способствует разрастанию корней вглубь, что лучше сказывается на развитии растения. Перегной вносится из расчета 1 ведро на 1 м2. На эту же площадь распределяют 2 стакана золы, 1 столовую ложку суперфосфата и 2 столовые ложки сульфата калия. Не вносите навоз – чеснок плохо переносит богатую бактериальную среду. Еще культура предпочитает пониженную кислотность почвы. Если на вашем участке нейтральные почвы – золы будет вполне достаточно, а если кислотность повышена (но не кислые почвы!), лучше внести доломитовую муку (1 стакан на 1 м2). Недостаточность осадков компенсируйте, полив приготовленную грядку до посадки несколько раз.

Как высаживать

Удобнее всего высаживать чеснок рядами через 20–25 см. Посадочный материал разных сортов старайтесь не путать. Ставьте таблички. Это поможет в последующем выбрать наиболее приемлемый для вас сорт.

Если вы отобрали разноразмерный посадочный материал, начните с более крупного, располагая зубки на расстоянии 12–15 см друг от друга, а более мелкие на 8–10 см с глубиной заделки 10–12 см для крупных и 5 см для мелких. На этой глубине он лучше укореняется и проще переносит температурные колебания зимой. Чеснок лучше раскладывать в приготовленные лунки, а не вдавливать в землю.

Лучший сорт

Посадочный материал – это не только размер, состояние зубчиков, но и сорт. В магазинах есть посевной чеснок разных сортов и многих производителей. Кроме того, обратите внимание на нестрелкующиеся сорта, у которых зубчики расположены в несколько ярусов. Кто-то скептически скажет, что чеснок и в Африке чеснок. Но нет! Он отличается вкусом, ароматом, остротой и лежкостью. Понятно, что до весны он не долежит, для этого есть яровой, но до нового года – легко.

Не бойтесь экспериментировать с сортами. Главное – чтобы посадочный материал был хорошего качества. Аккуратно разберите головки на зубки, не повреждая сухую оболочку и отбраковывая мелкие, мягкие, больные и поврежденные. Делать это нужно непосредственно перед посадкой. Пересохшее донце задержит появление корешков. Чем крупнее будут отобранные зубки, тем крупнее чеснок вы получите. У нестрелкующихся сортов для посадки используют зубчики наружного яруса. При отборе учтите один нюанс: если в головке только 2-3 крупных зубка, то, как правило, это вырождающийся чеснок, для высадки он непригоден.

Укрытие

Чтобы мороз не побил посадки чеснока, их лучше защитить от резких похолоданий, сменяющих оттепели и вызывающих обледенение; от пересыхания грунта при отсутствии снега или от переувлажнения. Если зима теплая, велика вероятность прорастания чеснока, и тогда ваше утепление защитит молодые ростки и не придется в спешном порядке спасать культуру. Кроме того, мульчирование защитит головки от раннего стрелкования и благоприятно отразится на качестве урожая. Укрывать грядки можно сразу после посадки или когда ночная температура опустится ниже +5.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Посадка чеснока под зиму — важная работа на огороде осенью, ведь всем хочется собрать хороший урожай на следующий год. Когда сажать озимый чеснок? Как правильно это сделать, на какое место? На эти и другие вопросы садоводов ответил биолог Сергей Глазинов.
Участок под чеснок готовят заблаговременно. Если под предшествующую культуру не вносили органические удобрения, то перед посадкой, особенно на тяжелых глинистых почвах, желательно при перекопке внести по 5–10 г калийной соли. Посадочный материал (зубки, однозубки и бульбочки) необходимо рассортировать по величине. Более крупные следует располагать просторнее, мелкие — плотнее. Высаживают чеснок пяткой вниз с расстоянием между рядами 20–25 см, между растениями в ряду — 6–10 см, на глубину 2–3 см от поверхности почвы до верхней части зубка. Глубже заделывать нецелесообразно, так как тогда чеснок позднее созревает.
Срок посадки чеснока должен быть выбран не позднее, чем за 2–3 недели до наступления устойчивых морозов. Это время необходимо для укоренения зубков. Для посадки чеснока углом тяпки делают бороздку, в которую раскладывают зубки и присыпают почвой. В такую бороздку при необходимости можно добавить и перегной. Когда наступает морозная погода и задерживается выпадение снега, грядку желательно замульчировать соломой, сухой травой и другим материалом. Мульчирующий слой необходимо рано весной аккуратно снять, чтобы избежать подопревания растений. При длительном потеплении зимой и сходе снега укрывной слой лучше снять.
Уход за чесноком несложный. Весной, после схода снега, хороший эффект дает подкормка навозной жижей (0,5 кг) с добавлением 5–10 г суперфосфата и 10 г калийной соли на ведро воды с расходом на 1 кв. метр. Возможна подкормка одним комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской 10–15 г на 1 кв. метр. Избыток азотного удобрения приводит к чрезмерному разрастанию вегетативной массы, запаздыванию созревания и снижению урожайности. Нередко огородники жалуются, что чеснок уже с весны начинает желтеть, останавливается в росте, а усиленные азотные подкормки не дают результата. Такая обстановка может сложиться не от недостатка азота, а от высокой кислотности и нехватки фосфора.
Дальнейший уход обычный: своевременное рыхление, уничтожение сорняков. Требования к влаге на протяжении вегетации не одинаковы. В начальный период роста, при усиленном образовании листьев и корней чеснок нуждается в обильном и регулярном увлажнении верхних слоев почвы. За 20–25 дней до уборки поливы следует прекратить, так как избыточная влажность задерживает вызревание луковиц.

В ТЕМУ
Особое внимание в садовых работах уделяется уборке опавшей листвы плодовых деревьев.
Иногда садоводы перекапывают грунт вместе с листьями, считая, что это улучшит качество почвы под деревьями и кустарниками. Это ошибочное мнение. Листву лучше убрать и закомпостировать, чтобы уничтожить, например, оставшиеся на ней споры кластороспориоза и коккомикоза. Это помогает избавиться и от паутинных клещей, возбудителей ржавчины, мучнистой росы, почковой моли, побеговой галлицы.
Хорошим механическим методом борьбы с ними является также обрезка и уничтожение побегов. А еще — очистка коры плодовых деревьев от мха, лишайников, сбор и уничтожение больных плодов. Заключительным этапом осенней борьбы с вредителями считается финальная обработка деревьев и кустарников трехпроцентной бордоской жидкостью. Раствор можно приготовить самостоятельно: 300 г медного купороса растворяют в 3 литрах воды. В 10 литрах воды развести 400 г извести, постоянно помешивая, соединить смеси, вливая купорос очень тонкой струйкой.

Текст: Сергей Глазинов
Фото с сайта garlicfestct.com

Надевайте чеснок: праймер по посадке, выращиванию и сбору урожая

CORVALLIS, Ore. — Приближается осень, но пока не убирайте мотыгу и садовые перчатки. Лучшее время для посадки чеснока — с сентября по ноябрь.

Корни чеснока развиваются осенью и зимой, и к ранней весне они могут поддерживать быстрый рост листьев, необходимый для образования крупных луковиц, сказал Чип Бубл, садовод из Службы распространения знаний Университета штата Орегон.

Какой сорт чеснока следует сажать? Некоторым садоводам нравится выращивать чеснок высочайшего качества, также называемый твердым.Распространенные типы жестких дисков включают корейский, Dujanski, сибирский, Music, Chesnock Red, German Red и Spanish Roja. Эти разновидности дают крошечные луковицы на конце высокого цветущего стебля в дополнение к толстой подземной луковице гвоздики.

С другой стороны, чеснок

Softneck редко дает цветочные стебли и, как правило, вырастает более крупными луковицами, потому что энергия не направляется на верхние луковицы. Разновидности Softneck включают Silverskin, Inchelium Red, California Early и California Late.

Некоторые энтузиасты говорят, что твердый чеснок имеет более богатый и острый вкус, чем нецветущие сорта, но не все садоводы с этим согласны, сказал Бубл.Оба урожая можно собирать ранней весной как зеленый лук и обжаривать в качестве гарнира. Или вы можете позволить им созреть до середины июля, когда они превратятся в луковицу с гвоздикой.

Другой сорт, слоновий чеснок, на самом деле представляет собой сорт лука-порея, который дает большие зубчики с мягким вкусом — обычно их меньше на луковицу, чем у настоящего чеснока.

Bubl предлагает следующие советы по выращиванию чеснока:

• Известите почву, если вы не делали этого недавно. Перед тем, как посадить гвоздику, добавьте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.Выберите здоровый крупный клевер, свободный от болезней. Чем крупнее гвоздика, тем больше луковица вы получите следующим летом.

Чеснок имеет хорошо развитую корневую систему, которая может вырасти более чем на три фута в хорошо дренированной почве.

• Сажайте чеснок на прямом солнце в хорошо дренированную почву. Лучше всего супеси, суглинки. В более тяжелой почве сажайте его на приподнятых грядках шириной от двух до трех футов и высотой не менее 10-12 дюймов. У чеснока хорошо развитая корневая система, которая в хорошо дренированной почве может расти более чем на три фута.Посадите гвоздику корневой стороной вниз, на два дюйма глубиной и на расстоянии двух-четырех дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 10-14 дюймов друг от друга. Зубчики чеснока космического слона находятся на расстоянии шести дюймов друг от друга. Чеснок можно слегка мульчировать, чтобы улучшить структуру почвы и уменьшить количество сорняков. Один 10-футовый ряд должен дать около пяти фунтов ароматных луковиц.

• Удобряйте чеснок ранней весной путем подкормки или внесения кровяной муки, гранулированного куриного помета или синтетического источника азота.Незадолго до того, как луковицы начнут набухать в ответ на удлинение светового дня (обычно в начале мая), внесите легкие удобрения еще раз. Хорошо пропалывайте чеснок, так как он не выдерживает большой конкуренции. Чеснок редко повреждается насекомыми. В большинстве лет вам не нужно поливать, если ваша почва не очень песчаная. Если май и июнь очень засушливые, поливайте на глубину два фута каждые восемь-десять дней. По мере приближения середины июня полив сокращайте.

Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые.Лучший способ узнать это — вытащить один и разрезать его поперек.

• Удалите стебли цветков по мере их появления. в мае или начале июня у жестких сортов, чтобы увеличить размер луковиц. Маленькие стебли можно есть, как спаржу, но по мере созревания они становятся более волокнистыми и менее съедобными. Не ждите, пока листья начнут умирать, чтобы проверить зрелость. Иногда луковицы чеснока готовы к уборке, когда листья еще зеленые. Лучший способ узнать это — вытащить одну и разрезать ее поперек.Начните проверять зрелую гвоздику примерно в конце июня. Собирайте чеснок, когда головка разделена на пухлые зубчики, а кожица, покрывающая внешнюю сторону луковиц, будет толстой, сухой и похожей на бумагу. Если оставить в земле слишком долго, луковицы иногда раскалываются. Кожа также может расколоться, обнажив гвоздики и заставив их плохо храниться.

• Выкопайте, а затем просушите зрелые луковицы в тенистом, теплом, сухом и хорошо вентилируемом месте в течение нескольких дней. Затем удалите верхушки и корни. Счистите грязь с луковиц.Чтобы сплести чеснок, соберите его пораньше, пока листья зеленые и эластичные.

• Избегайте повреждения чеснока, так как он плохо хранится. Хранить луковицы в темном, сухом и хорошо вентилируемом месте. Беречь от повышенной влажности и замерзания. Не храните чеснок в холодильнике, потому что прохладная температура в сочетании с влажностью стимулирует прорастание. Правильно хранящегося чеснока должно хватить до следующего урожая следующего лета.

Избыток чеснока? Попробуйте приготовить масло на основе чеснока и трав в домашних условиях

Если вы любитель чеснока, вырастить собственное — лучший способ!

Хотите, чтобы вырастить что-то легкое, что впечатлит ваших друзей? Тогда выращивайте чеснок!

Многие люди в Колорадо (включая меня) любят чеснок.И, к счастью для нас, чеснок любит Колорадо!

Одна из моих любимых вещей в садоводстве — раздача вещей. Особенно это касается чеснока. Друзьям и родным нравятся помидоры или зелень, но есть что-то в большой красивой головке чеснока. Это как особый сюрприз!

Итак, если вы любите чеснок…. или знаете людей, которые…. Сады Тагава — это то, что вам нужно!

Будьте привередливы. Выращивайте только изысканный чеснок!

Чеснок, который мы продаем в Tagawa’s, мало похож на то, что можно купить в продуктовом магазине. Этот — чеснок для гурманов, и он сам по себе.

Мы начинаем этот короткий посевной сезон, предлагая более 40 различных сортов, некоторые из которых находятся в ограниченном количестве. Штаммы чеснока имеют такие же красивые названия, как и луковицы. «Корсиканский» — чеснок мягкого вкуса с красивыми фиолетовыми полосками. «Азиатская буря» — «захватывающе сырая… но сладкая в запеченном виде». А «Music» описывается как «холодостойкий, слегка пряный и невероятно ароматный».

Проблема не в том, чтобы посадить этот чеснок.Это просто. Сложнее всего решить, какие из них вырастить. Но мы в Tagawa’s готовы помочь. Все наши корзины для чеснока имеют отличные фотографии и подробную информацию о каждом сорте. Так что приходите к нам, подготовьтесь немного почитать, прежде чем сделать свой выбор.

Это время сажать чеснок в Колорадо уже сейчас!

Чеснок любит Колорадо, потому что наши зимы дают ему холодный период, в котором он нуждается, прежде чем он начнет всерьез расти следующей весной. Посадка ранней осенью, когда почва еще теплая, а дневная температура способствует росту корней, дает вашим растениям чеснока шанс прижиться до наступления зимы.Вы часто будете видеть, как несколько зеленых побегов появляются до того, как растения перестанут бездействовать на зиму. Не беспокоиться! Это совершенно нормально. Рост возобновится, когда в мае температуры начнут повышаться.

Сажайте чеснок в сентябре или октябре на солнечном месте. Идеально, по крайней мере, шесть часов на солнце. Немного светлого оттенка в самую жаркую часть дня будет нормально, и на самом деле могут образоваться луковицы немного большего размера.

Всыпьте в грядку немного компоста перед посадкой.Чеснок любит богатую рыхлую почву с отличным дренажом. Я выращиваю чеснок на приподнятых грядках, чтобы помочь преодолеть проблемы глинистой почвы Колорадо. Я засыпаю несколько дюймов компоста в грядки каждый сезон. Хорошая почва — это всегда работа. Это также хорошее время, чтобы слегка сгребать высококачественное удобрение для луковиц.

Помните, как я сказал, что выбор сорта был самой сложной задачей?

Я не шутил. Чтобы облегчить вам выбор, давайте рассмотрим два основных типа чеснока, которые вы можете выбрать.

Чеснок Softneck — это то, что вы видите в чесночных косичках. Шейка или стебель softnecks податливы, что позволяет плести листья до того, как они высохнут. Очень мягкие формы softneck — это то, что вы обычно найдете в продуктовых магазинах.

Softnecks имеют более толстую оболочку, и их немного сложнее очистить. Но эти более тяжелые шкуры также увеличивают срок хранения мягких шеек, в среднем около пяти месяцев при правильном хранении.

«Жесткие» сорта чеснока имеют более интенсивный и сложный вкус.Их стебель деревянистый и обычно дает стебель цветка, называемый «scape». Этот замечательный высокий шип часто превращается в полноценный керли-кий после того, как вырастет весной. Эксперты советуют удалять черешок до того, как он начнет распрямляться, чтобы сконцентрировать энергию растения и получить более крупные луковицы. Иногда я оставляю несколько только потому, что они заставляют меня смеяться. Собранные плодовые стебли обладают приятным чесночным ароматом и являются отличным дополнением к таким блюдам, как жаркое и суп. Лучше не позволять зрелым семенам распространяться самостоятельно.Вы можете закончить с десятками крошечных растений чеснока, которые могут вам не понадобиться в следующем сезоне.

У твердой шеи более тонкая внешняя оболочка, чем у мягкой шеи. Это облегчает их очистку, но также дает им более короткий срок хранения, чем у softnecks. При правильном хранении Hardnecks могут храниться в среднем от трех до четырех месяцев.

Посадить прекрасную гвоздику, направленную в небо

Когда пора сажать (конец сентября или начало октября по Прифронтовому хребту), аккуратно разломайте луковицы.Не разделяйте их слишком долго перед посадкой, иначе отдельные гвоздики могут начать сохнуть и стать менее сильными.

Сажайте только самые большие и пухлые гвоздики. Чем больше гвоздика, тем больше будет луковица. Уложите гвоздику на подготовленное место плоской стороной вниз и заостренной стороной вверх. Верхушка каждого зубчика должна быть примерно на три дюйма ниже поверхности почвы.

Посадите гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга. Посадка их ближе затрудняет сбор урожая без повреждения соседних растений.Если вы хотите отслеживать различные сорта, не забудьте пометить ряды во время посадки чем-то прочным, что останется там следующей весной.

Как только вы закончите, хорошо полейте кровать. Я даю чесноку несколько недель расти, пока погода остается теплой, а затем сильно мульчирую его, когда температура воздуха начинает падать. Мульчирование важно. Я использую шестидюймовый слой сосновых иголок. Они легкие и не собираются, что очень важно. И они бесплатные!

Можно также использовать рассыпную соломку.Дело в том, чтобы замульчировать грядки чем-то, что не сжимается, чтобы влага могла проникнуть к растениям. Вы также должны держать кровать утепленной на зиму.

Если зимой станет сухой, я протащу шланг к своим грядкам с чесноком и напою их. Верхний рост может прерваться, но я все равно не хочу, чтобы эти прекрасные маленькие растения под землей стали слишком сухими.

Нужна помощь с посадкой? Вот наше видео о посадке чеснока с участием Криса из Peaceful Desert Homestead!

Весенний и ранний летний уход

Правильный полив весной и в начале лета имеет решающее значение.Лучший способ проверить влажность почвы — отодвинуть часть мульчи в центре грядки. Возьмите небольшое количество почвы и посмотрите, держится ли она, когда ее слегка сжимают в кулаке. Если они слипаются в виде комка, почва может быть слишком влажной. Если он просто крошится и не сохраняет свою форму, ваши растения не получают достаточно воды.

Когда вы поливаете, поливайте глубоко! Убедитесь, что влажность опускается на несколько дюймов, чтобы корни чеснока могли ее использовать. Не поливайте только мульчу или верхние сантиметры почвы.Ваши луковицы пострадают как по размеру, так и по вкусу.

Собирайте урожай!

Новички в выращивании чеснока могут делать все правильно, а когда дело доходит до уборки урожая, не справляются с задачей. Итак, вот информация о том, когда и как собирать урожай.

Большая часть чеснока, выращиваемого на Переднем хребте, созреет в середине-конце июля. Некоторые сорта созревают раньше. Остальные через неделю или две. Но не стоит оставлять их в земле слишком долго, иначе они созреют настолько, что расколются на отдельные зубчики.Из-за этого их намного сложнее собирать, и они почти не будут хранить столько же.

В идеале, начните постепенно сокращать полив за несколько недель до сбора урожая. Чеснок, как и большинство других растений, «разговаривает» с нами. Нам просто нужно послушать. Когда самые нижние листья начинают желтеть, а затем полностью высыхают, растение сворачивается. Полив тоже должен прекратиться, а затем прекратиться, чтобы луковицы начали затвердевать.

Когда около одной трети нижних листьев растения из зеленых стали коричневыми, пора собирать урожай.На более тяжелых почвах выдернуть чеснок за стебель не получится. Стебель отломится, и наш прекрасный чесночный урожай останется там, где он рос.

Вместо того, чтобы тянуть, используйте садовую вилку, чтобы осторожно приподнять луковицы, а затем вытащить их из почвы, скопившейся вокруг них. По-медленнее. Будьте осторожны, прокапывая между растениями, чтобы не повредить сами луковицы. Когда они встанут, не оставляйте собранные луковицы под прямыми лучами солнца даже на несколько минут. На этом этапе они очень нежные и легко могут гореть.Когда я собираю чеснок, я кладу луковицы в большой поднос или в ванну и накрываю все это полотенцем, чтобы они были в тени, пока не закончу.

Последний шаг…

Работая на солнце, осторожно очистите рыхлую почву, стараясь не повредить внешнюю, покрытую бумагой кожу каждой луковицы. Не поддавайтесь желанию мыть луковицы. Это время для медленной и осторожной сушки.

Оставьте листья и корни на луковице и дайте им высохнуть, связав вместе и свесив пучками или разложив их плоско в тенистом, просторном месте.Правильное отверждение улучшает вкус и значительно увеличивает срок хранения. Через три-четыре недели все листья должны стать сухими и ломкими. Тогда вы можете срезать стебель до луковицы и обрезать корни.

Храните прекрасный чеснок в сетчатых пакетах в прохладном месте…. ни в коем случае не в холодильнике! Или начните раздавать их и заработайте любовь и преданность друзей и семьи!

Не забудьте сохранить луковицы с самыми большими и жирными зубчиками, чтобы использовать их в качестве семян чеснока для следующего урожая.Или съешьте весь чеснок, который вы выращиваете, или отдайте его, и просто приходите к нам снова в сентябре Тагавы, чтобы начать это чесночное приключение снова и снова! Удачи, и пусть вампиры берегутся!

Следите за нами и ставьте лайки:

Выращивайте большие луковицы из ярового чеснока

Большинство садоводов высаживают чеснок осенью. Для этого есть несколько причин: 1) зубчикам чеснока нужен холодный период, чтобы вызвать развитие луковиц, и 2) осенняя посадка также дает зубчикам время укорениться до наступления зимы.Когда весной теплая погода, растения могут вырасти из земли и начать давать новые побеги. Тем не менее, если вы пропустили окно осенней посадки, — это , все еще можно посадить и получить хороший урожай от ярового посева чеснока. Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о весенней посадке чеснока.

Можно ли сажать чеснок весной? Да! Но обработайте луковицы холодом, сажайте рано и обеспечьте постоянную влажность и богатую почву.

Сорта чеснока

Есть сотни разновидностей чеснока для выращивания, но есть два основных типа: твердый и мягкий.Джессика пишет о них в этой подробной статье, но вот основные отличия:

Жесткий чеснок: Я выращиваю твердый чеснок в своем северном саду, так как он очень устойчив к холоду. У растений образуется центральный стебель, называемый стеблем, который садовники обычно обрывают в начале лета в надежде вырастить крупные луковицы. Черешки съедобны, и мы любим делать песто из наших щедрых плодов. Луковицы чеснока с твердой шейкой имеют один ряд зубчиков, окружающих главный стебель. На луковицу приходится меньше зубчиков, чем на луковицу мягких сортов, но зубчики твердого чеснока обычно намного больше.

Чеснок Softneck: Чеснок Softneck часто выращивают в южных регионах, так как большинство его разновидностей не так морозоустойчивы, как чеснок с твердой шейкой. Чеснок Softneck не имеет жесткой центральной ножки и может быть заплетен для удобного хранения. Они также производят большее количество гвоздик на луковицу с размером гвоздики от маленького до большого. Луковицы Softneck известны своим долгим сроком хранения, а при правильном хранении они могут прослужить от шести до девяти месяцев.

Чеснок Hardneck — это вид, который чаще всего выращивают в холодном климате, таком как мой.Растения дают большие зубчики с сильным чесночным ароматом.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, весной можно сажать чеснок. Вы можете выращивать его для выращивания зеленого чеснока или вы можете выращивать его для получения луковиц. Зеленый чеснок, также называемый яровым чесноком, является чесночным эквивалентом зеленого лука. Растения образуют тонкие стебли с ярко-зелеными листьями и небольшими луковицами. Вы можете съесть целое растение с самыми нежными листьями, стеблями и луковицами, идеально подходящими для салатов, соте, пасты и других блюд, которые получают от чесночного удара.Более жесткие листья можно превратить в песто или использовать для придания аромата маслу перед приготовлением. Чтобы посадить зеленый чеснок, ранней весной заправьте зубчики чеснока в сад, расположив их близко друг к другу на расстоянии двух-трех дюймов друг от друга. Начинайте сбор урожая, когда растения вырастут от двенадцати до восемнадцати дюймов. Узнайте больше о зеленом чесноке здесь.

Основная причина, по которой садоводы выращивают чеснок, — это луковицы. А секрет выращивания луковиц хорошего размера из посаженного весной чеснока заключается в том, чтобы как можно раньше положить зубчики в землю, а затем обеспечить идеальные условия для выращивания.Я расскажу обо всем этом ниже, но важно отметить, что ваши луковицы чеснока, посаженные весной, вероятно, будут немного меньше, чем луковицы, посаженные осенью. Нет ничего плохого в том, что вы сделали неправильно, но чеснок, посаженный осенью, имеет преимущество перед вегетационным периодом. Еще одно различие между чесноком яровой и осенней посадки заключается в том, что сезон сбора урожая смещается. Осенний чеснок выкапывают в начале-середине лета, в зависимости от вашего региона. Яровому чесноку нужна пара дополнительных недель, чтобы наверстать упущенное, и его собирают в середине-конце лета.

Всходы этой весенней посаженной чесночной грядки проросли примерно через месяц после посадки.

Яровый чеснок требует лечения от холода

Жесткий чеснок требует периода холода, называемого яровизацией, для деления и формирования луковиц. Когда осенью сажаете чеснок, мать-природа заботится о яровизации на зиму. Однако, посаженный весной чеснок может не выдержать достаточно низких температур для этого процесса. Если яровизации не происходит, гвоздики часто образуют округлые формы, а не луковицы.Круглый — это растение с одним большим зубчиком чеснока вместо луковицы с несколькими зубчиками. Вы все еще можете есть чесночные кружки, но общий урожай уменьшится. Раунды также можно пересаживать, чтобы в следующем сезоне они вырастали в луковицы. Хорошей новостью является то, что вы можете яровизировать чеснок перед весенней посадкой, чтобы способствовать развитию луковиц.

Как яровизировать чеснок

Для яровизации твердого чеснока перед посадкой его нужно подвергнуть воздействию холода. Это можно сделать двумя основными способами:

1. Поместите посадочный материал в холодильник на четыре-восемь недель. Положите гвоздику в полиэтиленовый пакет. Перед добавлением чеснока проделайте в мешочке несколько отверстий, чтобы обеспечить вентиляцию. Или оставьте верх сумки приоткрытым. Еженедельно проверяйте чеснок, чтобы убедиться, что на нем нет скопления влаги и плесени. Если вы видите прорастание или формирование корней, сразу же сажайте гвоздику.
2. Заводить как можно раньше. Если в конце зимы или очень ранней весной будет оттепель, выйдите и посадите чеснок. Это окно для посадки может дать матери-природе время для яровизации зубчиков чеснока.

Чеснок Softneck также может извлечь выгоду из периода яровизации, и его следует поместить в холодильник на две-три недели перед посадкой. Или посадите гвоздику в саду в начале сезона.

Где купить чеснок для весеннего посева

Семена чеснока (представляющие собой просто луковицы или зубчики, предназначенные для посадки) легко достать осенью. Весной его бывает немного сложнее найти, особенно если вы ищете определенные сорта. Его можно заказать в Интернете или купить в местном садовом центре.Многие питомники весной привозят мягкие сорта чеснока. Большинство из них требует меньше яровизации, чем жесткие сорта, и дает более надежную луковицу при весенней посадке. Как бы то ни было, вы покупаете яровой чеснок как можно раньше, чтобы у вас было время обработать зубчики простудой.

Поищите посадку чеснока в садовых центрах или закажите в Интернете.

Когда сажать чеснок весной

Хотите большие луковицы чеснока? Посадите гвоздику в своем саду, как только почва будет обработана.Может показаться, что сеять в открытом грунте слишком рано, но помните, что чеснок морозоустойчив и требует периода охлаждения. Раньше я использовал февральскую или мартовскую оттепель, чтобы подрезать побольше гвоздики в своем саду. Таким образом, чеснок выдерживает от четырех до шести недель (или дольше!) Холода, чего должно быть достаточно для начала образования луковиц.

Пошаговое руководство по посадке

Сажать чеснок — это просто! Это также неприхотливая культура, которую беспокоят несколько вредителей и болезней. Даже олени, которые бродят по моей собственности, редко беспокоят мои грядки с чесноком.Вот как сажать чеснок весной:

1 — Найдите идеальное место для выращивания чеснока. Это особенно важно для чеснока, высаженного весной, потому что вы хотите, чтобы растения росли как можно быстрее, когда погода становится теплой. Лучше всего чеснок растет в саду, где солнце светит не менее восьми часов в день. Я обнаружил, что выращивание чеснока на приподнятых грядках привело к появлению более здоровых растений и более крупных луковиц.

2 — Подготовьте почву. Чеснок предпочитает почвы, богатые азотом.Я закапываю выдержанный навоз или компост перед посадкой, а также органические гранулированные удобрения. Если вы знаете, что собираетесь сажать чеснок весной, для луковиц или зеленого чеснока, подготовьте участок осенью, если это возможно. Это сэкономит ваше время, когда вы получите погодное окно для посадки.

3 — Посадить гвоздику. Посадите зубчики на глубину от двух до трех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга. Я сажаю в решетку на своих приподнятых грядках, чтобы максимально увеличить пространство для выращивания.

4 — Мульчируйте грядку. После посадки гвоздики положите на грядку два-три дюйма измельченных листьев или соломы.

5 — Глубоко поливайте. Глубоко полейте чесночную грядку, чтобы только что посаженные зубчики имели всю влагу, необходимую для роста корней.

Посадка чеснока весной в контейнеры

Чеснок также можно сажать весной в контейнерах, горшках и кашпо. Диаметр контейнера зависит от того, сколько чеснока вы хотите вырастить, но он должен быть не менее 8 дюймов в глубину.Помните, что в горшках большего размера не только больше растений чеснока, но и больше почвы. Это означает, что вам не придется поливать большую кастрюлю столько же, сколько меньшую емкость. Также убедитесь, что в выбранном горшке есть дренажные отверстия.

Для выращивания чеснока в горшках используйте питательную среду, состоящую на три четверти из высококачественной почвенной смеси и на четверть из компоста. Также добавьте удобрение, например, гранулированную рыбу или универсальное удобрение для огорода. Расстояние между зубчиками составляет два-три дюйма, а расстояние между ними составляет три-четыре дюйма.

Поставьте контейнер на террасу или в патио, где он будет получать много прямых солнечных лучей. Регулярно поливайте и удобряйте каждые две-три недели жидкими органическими удобрениями. Подробнее о выращивании чеснока в горшках читайте в этой подробной статье Джессики.

Обрежьте или защелкните чесночные стебли с растений, когда они свернутся в двойную петлю. Используйте их в кулинарии или сделайте песто из ароматных плодов.

Уход за яровым чесноком

Чеснок — довольно неприхотливая культура, но вам нужно добавить немного дополнительной TLC на свой весенний участок, чтобы получить самые большие луковицы.Вот что я делаю с яровым урожаем чеснока:

• Обеспечивает постоянную влажность. Если погода жаркая и сухая, возьмите лейку и поливайте чесночную грядку каждые семь-десять дней. Растения, испытывающие водный стресс, не дают больших луковиц.
• Вырывание сорняков. Не позволяйте травянистым или широколистным сорнякам конкурировать с чесноком за влагу и питательные вещества. Удаляйте сорняки по мере их появления. Если вы замульчировали грядку после посадки сорняков, это не должно быть проблемой.
• Подкармливайте регулярно Чеснок — тяжелая кормушка и ценит богатую органическую почву.Подкармливайте почву компостом весной, а также богатыми азотом органическими удобрениями, такими как удобрения для рыб или мука из люцерны. Это способствует здоровому росту листьев, что, в свою очередь, помогает растениям образовывать большие луковицы. Дальнейшее внесение жидких органических удобрений каждые две-три недели обеспечивает стабильное питание.
• Удалить черешок. Стебли твердого чеснока появляются в начале лета. После того, как они дважды обернутся петлей, обрежьте их садовыми ножницами или секатором. Используйте их для приготовления песто или вместо зубчиков чеснока в ваших любимых рецептах.

Когда собирать урожай ярового чеснока

Чеснок готов к копанию, когда листья на нижней половине растения стали коричневыми. Как отмечалось выше, чесноку, посаженному весной, требуется пара дополнительных недель в саду, чтобы луковицы выросли в размерах. Следите за листьями, и когда три или четыре нижних листа станут коричневыми и высохнут, используйте садовую вилку, чтобы осторожно вытащить луковицы из почвы. Дополнительную информацию и советы по сбору и лечению чеснока вы найдете в этой статье Тары.

Узнайте больше о выращивании чеснока в популярной книге «Полное руководство по чесноку». Вы также можете ознакомиться со следующими статьями по теме:

Вы сажаете чеснок весной?

Growing Garlic: University of Illinois Extension

Хотите начать посадку своего огорода в следующем году? Тогда чеснок — это растение для вас! Чеснок ( Allium sativum ) выращивали на протяжении тысячелетий как в пищу, так и в лечебных целях.У него длинный вегетационный период, что может показаться пугающим. К счастью, его относительно легко выращивать, и, как правило, у него относительно мало проблем с вредителями.

Для того, чтобы правильно выращивать чеснок, необходим холодный период. Поэтому его следует высаживать за шесть-восемь недель до предполагаемого промерзания почвы. В центральном Иллинойсе это обычно с конца сентября до начала октября. Это даст гвоздикам время, чтобы пустить корни и начать расти побеги до того, как земля замерзнет, ​​и обеспечит им потребность в охлаждении зимой.С наступлением весны они возобновят свой рост.

Чеснок можно сажать весной; однако, если это будет сделано, гвоздику следует хранить в холодильнике не менее восьми недель перед посадкой. Это обеспечит их должное охлаждение. Хотя вы можете получить хорошие урожаи от чеснока, посаженного весной, он, как правило, не дает такого же урожая, как чеснок, посаженный осенью.

Существует два основных типа чеснока: мягкий и твердый. Чеснок Hardneck дает твердый стебель цветка, называемый scape, отсюда и название hardneck.Легко очищается от кожуры и более зимостойка, но при хранении имеет меньший срок хранения. С другой стороны, чеснок softneck хорошо хранится, поэтому мы обычно находим его в продуктовых магазинах, но он не так легко очищается. Чеснок Softneck также редко дает стебель цветка, отсюда и название softneck. Третий вид «чеснока», слоновий чеснок, — это не настоящий чеснок, а на самом деле лук-порей. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус, чем настоящий чеснок.

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную почву на открытом солнце.Чеснок лучше всего растет на почвах с большим содержанием органических веществ. Поэтому не забудьте внести в почву компост или хорошо перепревшее органическое вещество. В дополнение к добавлению органических веществ, перед посадкой внесите два-три фунта 10-10-10 удобрений на 100 квадратных футов.

Чеснок лучше всего покупать в садовых центрах или в каталогах. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, поэтому это не лучший выбор для посадки. Некоторые твердые сорта, которые хорошо себя чувствуют в Иллинойсе, — это Испанский Роха, Карпатский, Грузинский хрусталь, Музыка, Метехи и Персидская звезда.Сорта Softneck Inchelium Red и Idaho Silverskin хорошо себя чувствуют в Иллинойсе.

Когда у вас есть луковицы чеснока, их нужно разделить на отдельные зубчики, но не делайте этого до момента посадки. Выберите для посадки гвоздику самого большого размера, чтобы получить наилучшие урожаи. Больные или мягкие гвоздики следует выбросить, а маленькие или поврежденные гвоздики можно использовать на кухне. После того, как почва будет подготовлена ​​и вы выбрали гвоздики, посадите их на глубину от одного до двух дюймов и от четырех до пяти дюймов друг от друга с промежутками от 15 до 18 дюймов.Обязательно сажайте гвоздику заостренной стороной вверх.

Чеснок родственен луку и подвержен тем же вредителям и болезням, как трипсы, личинки лука и гниль луковиц. По этой причине старайтесь не сажать чеснок в тех местах, где вы недавно выращивали лук. Чеснок также является плохим конкурентом, поэтому борьба с сорняками важна, если вы хотите получить хорошие урожаи. Можно добавить слой соломы без сорняков или другой органической мульчи от четырех до шести дюймов (например, все те листья, которые вам нужно скоро начать сгребать, просто обязательно сначала их измельчите), чтобы помочь контролировать сорняки, как а также помогают снизить температуру почвы.

Во время вегетационного периода старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной. Если почва становится слишком сухой, это может привести к образованию маленьких луковиц неправильной формы (им нужно около дюйма воды в неделю). Если вы выращиваете жесткую разновидность, удаляйте побеги (стебель цветка) по мере их появления, это позволит растению направить свою энергию на развитие луковицы, а не цветка (если вы оставите их, урожайность может снизиться на 25 процентов. ). Чеснок следует собирать, когда половина листьев пожелтела (обычно примерно в конце июня / начале июля).Луковицы следует вылечить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель. После того, как чеснок засохнет, можно отрезать стебли и корни, а луковицы очистить, удалив внешнюю кожицу. Только убедитесь, что гвоздики не обнажены. Наконец, их следует хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Хороший выращиваемый факт недели : Чеснок используется в качестве лекарственного растения и источника пищи уже более 7000 лет. Древние египтяне предоставили его рабочим, строившим великие пирамиды, с верой в то, что это увеличит их силу и выносливость, а также защитит их от болезней.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений Good Growing? ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ!

советов по выращиванию чеснока в теплом климате

Чеснок — это луковица, и, поскольку это луковица, большинству сортов чеснока требуется определенное количество холода, чтобы сформировать вкусные луковицы, которые мы любим есть. Для садоводов в более теплом климате это может быть неприятным фактом, но не тем, что мешает им выращивать чеснок в саду.Немного знаний о чесноке и его разновидностях — все, что нужно, чтобы знать, как успешно выращивать чеснок в более теплом климате.

Сорта чеснока

Садовникам из более теплого климата, зоны 7–9 USDA, будет сложно выращивать чеснок в саду из любых сортов чеснока. Скорее всего, вы захотите найти некоторые из сортов для гурманов или семейных реликвий, которые хорошо растут в более теплую погоду. Эти сорта включают:

Эти сорта могут быть недоступны в вашем местном садовом центре, но их можно найти в Интернете у многих уважаемых онлайн-продавцов чеснока.

Как сажать чеснок

Когда и как сажать чеснок в более теплом климате, несколько иначе, чем в более прохладном климате. Во-первых, вы можете посадить чеснок позже, а во-вторых, собрать его раньше. Планируйте сажать чеснок в конце октября — начале декабря.

Когда вы сажаете чеснок, вы будете выращивать чеснок из зубчиков, поэтому возьмите один зубчик с луковицы и посадите его на подготовленную грядку. Помните, как и у цветочных луковиц, заостренный конец гвоздики поднимается вверх.Вам нужно посадить зубчик чеснока на глубину примерно 20-25 см в землю. Разместите их на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Как растет чеснок зимой?

В более теплом климате можно ожидать, что чеснок будет расти всю зиму. Это появится в виде зелени чеснока, выходящей из зубчика. В более прохладном климате зелень не растет до весны. Не беспокойтесь о случайном падении температуры, поскольку чеснок и его зелень более чем способны переносить холод.

Когда собирать чеснок

В конце весны или в начале лета ваше растение чеснока зацветет. Пусть расцветет. Как только цветок умрет и листья на половине или двух третях стебля подрумянятся, выкопайте чеснок. Это должно произойти не позднее июля.

После того, как вы собрали урожай чеснока, вы можете оставить его на хранение, чтобы снова вырастить чеснок из зубчиков через несколько месяцев.

Тайна того, как выращивать чеснок в более теплом климате, на самом деле вовсе не загадка.С правильными сортами и правильным графиком посадки вы тоже можете выращивать чеснок в саду.

Пора сажать чеснок! | Питомник Backbone Valley

Может сбивать с толку, когда сажать разные овощи. В Центральном Техасе у нас довольно мягкая зима. Это означает, что мы можем сажать осенью овощи «прохладного сезона» для сбора урожая весной. Чеснок — одно из этих растений в прохладную погоду. Идеальное время для посадки чеснока здесь — октябрь и ноябрь. Это так просто, вы удивитесь, почему вы все это время не сажали!

Чеснок лучше всего растет на богатой органической почве с хорошим дренажем.Есть два вида чеснока: твердое горлышко и мягкое горлышко. Чеснок с твердой шейкой требует длительного зимнего периода охлаждения для правильного формирования и плохо приживается в наших краях. Чеснок с мягкой шейкой образует луковицу с таким же холодом, который есть в нашем районе, так что это чеснок, который мы сажаем здесь. Когда вы покупаете луковицы чеснока в питомнике Backbone Valley, просто разделите луковицы на отдельные зубчики. Используйте самые большие гвоздики для посадки и сохраните меньшие, чтобы приготовить с ними или выбросить их. Чтобы предотвратить грибковые заболевания, замочите отдельные гвоздики в банке с водой, содержащей 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку жидких морских водорослей.Посадите отдельные гвоздики на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и убедитесь, что «заостренная» сторона находится на ВЕРХ, на 1-2 дюйма ниже поверхности почвы. Мульчируйте грядку соломой или мульчей.

Хорошо полейте чеснок и поддерживайте почву влажной, но не сырой. Чеснок начнет расти примерно через 2 недели и будет медленно расти всю зиму. При минусовых температурах накрывать их не нужно. Ваш чеснок будет готов к сбору урожая к маю или июню, когда несколько нижних листьев начнут желтеть.Прекратите полив примерно за неделю до сбора урожая, чтобы луковицы «окрепли». Если чеснок начинает цвести, срежьте колючки, чтобы производство углеводов шло на луковицу, а не на семена. Выкопайте чеснок, а не вытаскивайте его, и он будет лучше храниться. Смойте почву и разложите сушиться в прохладном сухом месте. Когда они высохнут, вы можете заплести чесночные косички или отрезать мертвые листья примерно на 1 дюйм от верхушки луковицы и хранить в прохладном и сухом месте. Обязательно оставьте самые крупные луковицы для посадки в следующем году.

Органический ранний итальянский фиолетовый: Большие луковицы с многочисленными зубчиками, обернутыми белой кожицей с фиолетовыми полосами. Энергичные, широко адаптированные растения относительно теплостойки, хорошо хранятся и подходят для плетения.

Органический красный чеснок инчелиума: Обнаружен в индейской резервации Колвилл в Инчелиуме, штат Вашингтон. Светло-фиолетовые пятна на луковицах. Составные луковицы имеют 8-10 маленьких зубчиков и 10-15 маленьких зубчиков в центре луковицы.Признан лучшим по вкусу чесноком Институтом Родейла в 1990 году (12-16 зубчиков на луковицу)

выращиваемого чеснока — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

КОГДА ПОСАДИТЬ:

Чеснок переживает суровые холодные зимы под землей или дает морозостойкие листья там, где зима мягкая или умеренная. Он быстро разрастается при тепле весной, а летом образует луковицы. В более мягкие зимы чеснок высаживают с октября по январь.
Сорта Softneck можно также высаживать весной.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ:

Чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ, поэтому почва остается неуплотненной в течение длительного вегетационного периода. Садовникам с глинистыми почвами перед посадкой следует добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы, нужно добавлять только небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать покровные культуры перед посадкой.

КАК ПОСАДИТЬ:

Разбейте луковицу на отдельные дольки. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные.Используйте маленькие гвоздики на кухне. Сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной, корнем вниз. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи. Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет от 4 до 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, расположите растения на расстоянии от 6 до 12 дюймов.

ВЫРАЩИВАНИЕ:

После перезимовки чеснока его необходимо хорошо прополоть. Не повреждайте неглубокие корни при культивации. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он весной начнет расти. Садоводы, выращивающие экологически чистые растения, могут добавить немного куриного помета, семенной муки или компоста.Чеснок также любит удобрения для листьев с высоким содержанием азота, которые следует опрыскивать каждые десять дней или две недели. Как только начинается луковица, удобрения бесполезны, а может быть, даже вредны для получения луковиц лучшего качества. Пока растение быстро растет, держите почву влажной, как и для любой другой листовой зелени, такой как салат или шпинат.

СЕМЕНА:

Сорта Hardneck имеют высокий деревянистый цветонос, на верхушке которого обычно растут луковицы. Если позволить растению вкладывать свою энергию в эти семена, луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше.Мы рекомендуем срезать стебли семян, как только цветонос достигнет 8-9 дюймов в высоту. Это чесночные черешки. На вкус они мягкие и сладкие, как у чеснока, но с легким чесночным привкусом.

УРОЖАЙ:

По мере созревания луковиц листья становятся коричневыми. Убирать чеснок нужно тогда, когда на стебле останется 3-4 зеленых листика. Каждый зеленый лист представляет собой один слой покрытия луковицы в земле. Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы Hardneck, если их выкопать слишком поздно, могли начать разрастаться в почве.

ОТВЕРСТИЯ:

Некоторые производители связывают растения за листья или стебли в свободные пучки по 8-12 растений и подвешивают их под навесом. Другие выкладывают растения в один слой на сетки, сушилки или решетчатые полки. Чеснок хранится дольше, если его лечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Растения должны лечить от 3 недель до 2 месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха.