Пасленовые растения: Семейство пасленовые | Описание и рекомендации по использованию

Семейство пасленовые | Описание и рекомендации по использованию

Автор Мария Вербилкова На чтение 3 мин. Просмотров 179 Опубликовано 23.10.2020

Добрый день, мой читатель. Растения семейства пасленовых распространены по всем континентам земного шара. Они обычно опыляются насекомыми, но в тропиках в этом важном процессе также участвуют животные и птицы. Это семейство довольно многочисленное и включает более 2600 видов. Поэтому пасленовые культуры занимают важное место в жизни человека. Они имеют пищевое, лекарственное и декоративное назначение.

Картофель. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

 Загрузка …

Овощные культуры

В Европе овощи семейства пасленовых появились еще в 16 веке.

С тех пор и до наших времен агрономы и селекционеры проделали грандиозную работу. Сейчас самыми распространенными овощами являются:

1. Картофель. Имеет пищевое и техническое значение. Эта культура является одной из важнейших в жизнедеятельности человека. Картофель содержит в себе большое количество крахмала. В некоторых сортах это значение достигает 25%. Кроме употребления в пищу, из картофеля делают спирт.
2. Баклажан. Для еды используется плод. В нем содержится много витаминов, минералов и пектинов. Особенно ценится баклажан за большое количество калия.
3. Томаты. Выращиваются на протяжении всего года в парниках и теплицах. Относятся к ценным пищевым продуктам. Специалисты рекомендуют употреблять томаты ежедневно в количестве около 100 г.
4. Перец. Существует огромное количество видов этой культуры. Для еды используют как сладкие, так и острые сорта. В перце содержится много минералов, витамина С и Р.
5. Физалис. Не очень популярный овощ, но биологическими характеристиками он близок к томату.
   Плоды консервируют, маринуют и даже делают из них джемы.
6. Дынная груша. Плоды у нее сладкие. Содержат большое количество железа, каротина и витаминов группы В. Плоды употребляют в свежем виде, а также консервируют и делают из них варенье.

Перец. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Растения лечебного назначения

Большинство этих растений являются ядовитыми. Они оказывают лечебное действие только в правильных дозировках, поэтому принимать их нужно очень осторожно. Наиболее распространенные пасленовые растения лекарственного назначения:

1. Паслен сладко-горький. Более известным названием является “волчья ягода”. 
2. Белладонна.
3. Белена черная. Больше всего ценится масло из семян и листья растения. 
4. Дурман обыкновенный.
5. Табак.

Табак. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Декоративные виды

Декоративные виды пасленовых очень часто используются садоводами для украшения участка и фасада дома. Самые яркие представители:

1. Петуния гибридная. Обычно используется при озеленени территорий. Внимание привлекает обильным красочным цветением и неприхотливостью в уходе. Имеет одноцветные или двуцветные цветки с пятнами или каймой по краям. Цветение продолжается до прихода первых холодов.
2. Ампельная калибрахоа. Образует каскады разноцветных цветков. По форме они напоминают колокольчики. Из этого растения ландшафтные дизайнеры делают целые композиции при оформлении фасадов домов, балконов, террас.
3. Душистый табак. Имеет белые цветы, которые раскрываются в плохую погоду и после заката.
4. Паслен сладко-горький. Это очень влаголюбивое растение, поэтому его часто используют для устройства ландшафта возле водоемов.

Семейство пасленовых очень обширное и разнообразное. Без привычных всем баклажанов, перца, помидоров и картофеля человеку трудно представить свой рацион.

Лекарственные виды применяются при изготовлении различных препаратов. Декоративные предназначены для того, чтобы радовать нас обильным своим цветением.

Пасленовые овощи: список популярных представителей семейства

Семейство пасленовых включает в себя около 2,5 тыс. видов представителей. В дикой природе такие растения чаще всего встречаются в Южной и Центральной Америке. На территории Евразии насчитывается не более 45 разновидностей представителей этого семейства.

Чаще всего пасленовые — это многолетние или однолетние травы. Относятся к этому семейству и некоторые кустарники или полукустарники. Существует также несколько разновидностей пасленовых деревьев. Все растения это семейства можно разделить на две большие группы: дикорастущие и культивируемые. В России именно пасленовые составляют основу всех посадок на загородных участках. Чаще всего отечественные дачники выращивают пять представителей этого семейства.

Список пасленовых овощей

Наиболее популярными овощами этой группы у российских садоводов являются:

• томаты;

• перец;

• баклажаны;

• картофель;

• физалис.

Конечно же, все эти растения, как представители одного семейства, имеют массу общих признаков. Плоды у этих культур могут представлять собой ягоды. К этому виду из представленного выше списка пасленовых овощей относятся баклажаны, томаты, картофель. Другие культурные растения семейства в качестве плода образуют коробочку. В отечественных садах из этой группы пасленовых выращиваются перец и физалис.

Несмотря на то что плоды таких культур представляют собой ягоды или коробочки, отнести их можно все же к овощам. Ведь именно в таком качестве они и используются для приготовления разного рода блюд и зимних заготовок.

Цветки представителей семейства пасленовых — томатов, перцев, баклажанов и пр. — имеют по пять лепестков и представляют собой спайные венчики. Отличительной чертой пасленовых, в том числе и культурных, помимо всего прочего, является и то, что все они без исключения содержат ядовитое вещество — солонин. В тканях дикорастущих растений этого семейства его может быть очень много. Культурные пасленовые также часто содержат достаточно большое количество солонина. Однако в съедобных их частях этого вещества обычно бывает все же не особенно много.

Несмотря на присутствие солонина, употребление в пищу плодов пасленовых культур способно приносить организму человека колоссальную пользу. Мякоть помидоров, перца, физалиса, баклажанов содержит просто огромное количество разного рода аминокислот, микроэлементов и витаминов.

Все пасленовые овощи, за исключением картофеля, российские дачники выращивают рассадным методом. В дикой природе такие культуры растут обычно в достаточно жарком климате. Если перец, баклажаны, томаты или физалис будут высажены непосредственно в почву, в последующем они просто-напросто не успеют вызреть до холодов.

Далее рассмотрим, чем характеризуется каждое растение из представленного списка пасленовых овощей.

Томаты

Это культурное растения является, пожалуй, самым популярным после картофеля представителем пасленовых у отечественных дачников. Томаты большинство российских огородников выращивает из года в год в больших количествах.

За все время возделывания человеком селекционерами было выведено просто огромное количество сортов помидоров. При желании на загородном участке можно выращивать томаты ранние, среднеспелые, поздние. В продаже имеются семена этой культуры салатных сортов, предназначенных для употребления в свежем виде или же выведенные специально для консервирования.

Помидор — это овощ, мясистые сочные плоды которого могут иметь красный, желтый или оранжевый цвет. Некоторые генномодифицированные разновидности томатов отличаются фиолетовым, синим или, к примеру, черным цветом. Однако на территории России такие сорта не возделываются. Выращивание генномодифицированных культур в нашей стране, как известно, запрещено законом.

Перец

На своих загородных участках дачники в России могут выращивать две основные разновидности таких пасленовых. Это может быть перец сладкий или горький. Сортов таких культур селекционерами, как и томатов, было выведено множество. Плод у перцев представляет собой коробочку с мясистыми или не очень стенками. У сладких разновидностей он обычно довольно-таки большой, у горьких — помельче. Внутри коробочки у перца находятся множество семян. Внешне посадочный материал этой культуры очень напоминает семена помидоров.

Как и томаты, обе разновидности перца — и сладкий, и горький — могут использоваться при приготовлении салатов, зимних заготовок, первых и вторых блюд. Молодые плоды у таких пасленовых имеют нежно-зеленый цвет. По мере созревания они становятся ярко-красными. Иногда дачники выращивают также желтые перцы или темно-зеленые.

Баклажаны

Эти овощи семейства пасленовых российские огородники также выращивают очень охотно. От перца и томатов окультуренные баклажаны отличаются в первую очередь формой листьев и плодов. Надземная часть этих растений характеризуется более светлым, чем у других огородных пасленовых, зеленым с синеватым оттенком цветом. Вырастают баклажаны не слишком высокими. Цветки у них могут быть белыми или сиреневыми.

Листья у баклажанов более округлые, чем у томатов и перца. Плоды же у этого представителя семейства в большинстве случаев удлиненные и имеют насыщенный темно-фиолетовый цвет. Сортов баклажанов селекционерами также было выведено очень много. В свежем виде, в отличие от томатов и перца, плоды этой культуры в пищу не употребляют. Используют баклажаны в основном в зимних заготовках или просто в жареном виде.

Картофель

Баклажаны, перцы, физалис и помидоры — это овощи, в пищу у которых употребляются именно плоды. Картофель же в этом плане является исключением. Этот представитель пасленовых у дачников, конечно же, не менее популярен, чем томаты. Большую часть огородов в России занимает именно это культурное растение. Съедобными у картофеля являются клубни, развивающиеся в почве. Ягоды этой культуры имеют очень неприятный вкус, содержат много солонина и в пищу не употребляются.

Картофель относится к семейству пасленовых и представляет собой невысокое растение, требующее в процессе выращивания тщательного ухода. Для того чтобы эта культура нарастила много крупных клубней, ее нужно рыхлить и окучивать, периодически поливать и пропалывать.

Основных разновидностей картофеля, как и томатов, существует три — ранний, среднеспелый и поздний. Клубни этого растения могут иметь белый, красный, желтый, розовый цвет. Употребляются в пищу они в жареном, вареном, тушеном, печеном виде. В зимних заготовках, в отличие от томатов, баклажанов и болгарского перца, картофель не используют. Клубни этого растения способны сохраняться в свежем виде до весны при закладке в прохладные проветриваемые помещения.

Вместе с картофелем, предназначенным для употребления в пищу, в погреба дачники обычно помещают и семенной материал этой культуры — клубни среднего размера. Весной такой такую картошку просушивают, проращивают и высаживают в лунки на участке с добавлением золы и навоза.

Физалис

Этот овощ из семейства пасленовых название на латыни имеет такое: Phýsalis. В русском языке неверно закрепилось произношение этого слова с ударением на второй слог, хотя правильнее делать его на первом.

В отличие от рассмотренных выше культурных пасленовых, это растение в садах и на огородах можно встретить довольно-таки редко. Однако некоторые дачники физалис все-таки выращивают. Плод этой культуры представляет собой коробочку, образовавшуюся из сросшихся чашелистиков, и может иметь красный, желтый или оранжевый цвет.

В России чаще всего выращивается клейкоплодный физалис, называемый также мексиканским томатом. Вкус плоды этого растения имеют насыщенный приятный овощной. Также отечественные дачники часто выращивают земляничный, очень ароматный физалис. Плоды у этой разновидности сочные и сладкие. Ценятся они огородниками прежде всего за приятный земляничный аромат и привкус.

В любом случае плоды физалиса считаются продуктом диетическим. В их состав входят витамины, микроэлементы, аминокислоты, и они имеют множество полезных свойств. Как употреблять в пищу физалис правильно, поскольку он является растением для отечественных огородов все же культурой достаточно редкой, знают, конечно же, не все российские дачники. На самом деле все предельно просто. Есть физалис можно, к примеру, свежим. Также из плодов этого растения часто делают зимние заготовки. То есть используют физалис точно таким же образом, как томаты и перец.

Другие представители семейства

Пасленовые овощи из списка выше являются наиболее популярными культурными растениями у российских дачников. Однако достаточно широко распространены на территории нашей страны и многие другие представители семейства. К культурным такие растения отнести нельзя, но их человек использует также довольно-таки активно.

Названия овощей, входящих в группу пасленовых, выращиваемых в России, мы выяснили. Это томаты, перец, баклажаны, картофель и физалис. Наиболее же известными дикорастущими растениями семейства пасленовых являются:

• паслен черный;

• красавка обыкновенная;

• черная белена;

• дурман обыкновенный.

Паслен черный

Это замечательное растение встречается на территории России практически повсеместно. Официально паслен черный относится к сорнякам. И действительно, хлопот огородникам, забивая посадки картофеля, он может доставить немало. Высоты это растение достигает, в зависимости от условий развития, 80-90 см.

Полезные овощи семейства пасленовых у российских дачников составляют основу зимних заготовок, а также широко используются для приготовления первых блюд. Паслен к разряду очень популярных огородных культур отнести, конечно же, нельзя. Однако ягоды этого сорняка употреблять в пищу все-таки также можно.

Многие дачники даже специально оставляют для этой цели на участке несколько больших кустов паслена. Ягоды у этого растения черные (иногда желтые), в спелом виде очень сладкие и приятные на вкус. Употреблять их в пищу можно свежими. Некоторые дачники также собирают паслен для выпечки, к примеру, пирожков. Зеленые ягоды этого растения несъедобны, содержат много солонина и имеют крайне неприятный вкус.

Красавка обыкновенная

В народе эта трава больше известна как белладонна. Красавка обыкновенная — травянистый многолетник. Как и дурман и белена, является растением ядовитым. На территории России красавка встречается в основном только в Крыму. Также этот представитель семейства пасленовых распространен на Кавказе и в Карпатах.

Ягоды у белладонны сочные и очень ядовитые. Употребление их в пищу может вызвать мучительную смерть. Белладонна широко используется человеком прежде всего в медицине при изготовлении разного рода лекарственных препаратов.

Черная белена

Это ядовитое растение в России можно встретить на юге Сибири и Урала, в Центральной Европейской части. Также белена распространена на Кавказе, в Северной Америке, в Африке и Австралии. Плод этого растения представляет собой коробочку с семенами, похожими на маковые. Алкалоидов в разных частях белены содержится очень много. Чтобы отравиться, достаточно бывает просто понюхать цветок этого растения. Ядовитыми также являются мед, собранный пчелами с белены, и даже мясо съевших его с/х животных. Используется это растение в медицине.

Дурман обыкновенный

Это растение также относится к группе ядовитых и распространено на всей территории России. В высоту дурман обыкновенный может достигать 1,5 м. Корни у него стержневые, мощные, а стебли прямостоячие, голые, ветвящиеся. Листья у дурмана заостренные, яйцевидные, крупнозубчатые. Цветки этого представителя пасленовых имеют белый цвет и издают дурманящий запах. Отсюда и пошло название растения.

Плоды дурмана представляют собой четырехгнездную коробочку, покрытую шипами. Как и белладонна, дурман обыкновенный достаточно широко применяется в медицине.

Табак

Иногда эта пасленовая культура может выращиваться и на дачах. Но чаще ее возделывают все же крупные сельхозпредприятия. Разновидностей табака существует несколько. Выращиваться могут такие растения травянистые многолетние или однолетние, кустарниковые и полукустарниковые.

Зеленая масса табака, помимо минералов, пектинов, кислот или щелочей, содержит смолы и никотин. Используется это растение, как известно, в основном при производстве сигарет. Также никотин табака может применяться в медицине.

Что нужно знать об аллергии на пасленовые растения

Автор Руслан Хусаинов На чтение 4 мин. Опубликовано

30.05.2018 15:17 Обновлено 30.05.2018 15:17

Такие овощи, как баклажаны, помидоры и перец, являются основными продуктами питания многих людей. Однако в редких случаях может развиться аллергия на продукты из семейства пасленовых.

У человека с аллергией могут наблюдаться проблемы с дыханием, появиться сыпь или экзема после приема определенных овощей.

Непереносимость пасленовых означает, что продукты не перевариваются должным образом, что может вызвать ряд симптомов, включая проблемы с пищеварением.

Что такое пасленовые?

Пасленовые — это семейство двудольных спайнолепестных растений (Solanaceae) и состоит оно из 3000 видов.

Большинство пасленовых являются не съедобными, а некоторые ядовиты, но многие очень питательны, и люди употребляют их во всем мире.

Съедобные пасленовые включают следующие фрукты и овощи:

• белый картофель;
• помидоры;
• баклажаны;
• сладкий перец;
• перец чили;
• черника;
• ягоды годжи.

Недавно мы публиковали статью на тему аллергия на баклажан.

Пасленовые содержат группу химических соединений, известных как алкалоиды. Эти токсичные химические вещества защищают растения от плесени и вредителей. Алкалоиды включают в себя соланин, никотин и капсаицин. Аллергия на эти алкалоиды встречается редко.

Большинство людей не страдают от алкалоидов, так как алкалоиды поступают в крошечных количествах по отношению к размеру тела.

Самая высокая концентрация алкалоидов содержится в стеблях, листьях и незрелых плодах или клубнях, которые люди не употребляют в пищу. Люди испытывают токсичность от соланинов при употреблении зеленого картофеля [1].

Аллергия на пасленовые — симптомы

Аллергические симптомов после употребления овощей из семейства пасленовых:

• крапивница и кожная сыпь;
• зуд;
• тошнота;
• рвота;
• чрезмерное выделение слизи;
• боль в мышцах и суставах;
• воспаление.

Непереносимость пищи, как правило, менее выражена, чем пищевая аллергия и в большинстве случаев затрагивает только пищеварительную систему. У людей с непереносимостью отсутствуют ферменты, необходимые для правильной переработки этих продуктов.

Непереносимость пасленовых — симптомы

При непереносимости могут возникать следующие симптомы:

• вздутие живота;
• изжога;
• тошнота;
• понос.

Аллергия на пасленовые — диагностика и лечение

Ведение дневника приема пищи может помочь человеку идентифицировать пищевую аллергию.

Лица, которые подозревают, что у них непереносимость или аллергия, должны вести ежедневный отчет об их симптомах. Если человек подозревает, что у него аллергия, он должен избегать употребления пасленовых овощей в течение 4 недель. Затем повторно ввести их в рацион в течение 1-2 дней, чтобы убедится, появляются ли симптомы.

Если аллергия на пасленовые является серьезной и вызывает какие-либо признаки анафилаксии, то не стоит их вводить в рацион, а следует обратиться к врачу. Врач может помочь диагностировать аллергию, используя ряд диагностических тестов:

• тест внутрикожной инъекции: врач вводит небольшое количество потенциального аллергена в кожу иглой для проверки реакции.
• анализ крови, чтобы проверить наличие lgE-антител, связанных с определенными аллергенами

Лучший способ избежать симптомов пищевой аллергии — это не есть продукты, которые ее вызывают.

У некоторых людей алкалоиды могут вызывать тяжелую и опасную для жизни аллергическую реакцию, известную как анафилактический шок. Человек должен обратиться за неотложной медицинской помощью, если испытывает следующие симптомы:

• отек лица или горла;
• кашель;
• затрудненное дыхание;
• боль в животе;
• тревожность;
• шок;
• слабый пульс.

У людей с функциональными расстройствами пищеварения могут ухудшиться симптомы после употребления пасленовых. Эти расстройства включают изжогу, вздутие живота и синдром раздраженного кишечника.

Тем не менее, нет четких научных данных, подтверждающих связь между пасленовыми  и ухудшением этих состояний.

Фактически, недавнее исследование показало обратное [2]. Небольшая группа людей с синдромом раздраженного кишечника принимала капсулы красного перца в течение 6 недель. Они сообщили о значительном уменьшении вздутия живота и боли в животе по сравнению с людьми, которые принимали плацебо.

Пасленовые и аутоиммунные заболевания

Употребление в пищу пасленовых может ухудшить состояние при аутоиммунных заболеваниях, так как природные химикаты, содержащиеся в них, могут стимулировать иммунный ответ. Наиболее распространенные аутоиммунные заболевания включают воспалительные заболевания кишечника, целиакию и ревматоидный артрит.

Пасленовые и синдром мальабсорбции

Пасленовые также содержат тип белка, называемый лектинами. Лектины могут повредить кишечный барьер, вызывая состояние, известное как синдром мальабсорбции, при котором протеины остаются внутри тонкой кишки и не проникают в кровоток.

В настоящее время лучшим способом диагностики и лечения аллергии или непереносимости пасленовых является временное удаление этих продуктов из рациона.

Литература

1. Yang X., Li J. A Case of Anesthetic Treatment of Appendicectomy to a Patient under Potato Poisoning //Case Reports in Clinical Medicine. – 2015. – Т. 4. – №. 04. – С. 137.
2. Bortolotti M., Porta S. Effect of red pepper on symptoms of irritable bowel syndrome: preliminary study //Digestive diseases and sciences. – 2011. – Т. 56. – №. 11. – С. 3288-3295.

Урок 49.1.Экологическая роль и значение растений семейства паслёновых в жизни человека

Методическое пособие разработки уроков биологии 6класс

Тип урока — комбинированный

Методы: частично-поисковый, про­блемного изложения, репродуктивный, объясни­тельно-иллюстративный.

Цель:

— осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;

Задачи:

Образовательные: показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.

Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.

Воспитательные: 

Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необ­ходимости ответственного, бережного отношения к окру­жающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и без­опасного образа жизни

УУД

Личностные:

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учению;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответ­ствующего современному уровню развития науки и обще­ственной практики.

Познавательные: умение работать с различными источниками информации, пре­образовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.

Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и дру­гих видов деятельности.

Планируемые результаты

Предметные: знать — понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь — определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.

Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации; анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос

Метапредметные:.

Умение самостоятельно планировать пути достиже­ния целей, в том числе альтернативные, осознанно выби­рать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности – индивидуальная, групповая

Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.

Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.

Цели: продолжить формирование представления о много­образии цветковых растений; познакомить с отличительными признаками растений семейства пасленовые; научить составлять морфологическое описание растения, давать его систематическую характеристику; продолжить формирование навыка работы с на­туральными объектами, умения распознавать растения с опреде­лителем или определительными карточками.

Оборудование и материалы: таблица «Семейство пасленовые», гербарии растений семейства пасленовые, модель цветка карто­феля, коллекции и муляжи плодов, засушенные листья картофеля и томата, засушенные побеги декоративного физалиса с плодами, комнатные растения семейства пасленовые (перец, паслен), рас­сада петунии гибридной.

Ключевые слова и понятия: отдел покрытосеменные, класс дву­дольные, семейство пасленовые; правильный цветок, формула цветка, диаграмма цветка, способы опыления и распространения семян.

Самостоятельная работа учащихся с учебником

Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 44; учебник В.В. Пасечника § 49), а также основываясь на личном опыте, выпишите направления использования растений семейства пасленовые в жизни и хозяйственной деятельности человека, приведите примеры этих растений. (Данную работу можно оформить в виде таблицы.)

Направление исполь­зования растений	Примеры растений
Пищевые растения	Картофель, томат, сладкий перец (паприка), перец пряный (стручковый), баклажан, физалис овощной
Декоративные растения	Табак душистый, петуния, физалис декоратив­ный
Лекарственные растения	Белена черная, дурман обыкновенный, красавка белладонна
Ядовитые растения	Паслен черный, паслен сладко-горький
Технические куль­туры	Табак курительный (вытяжка используется в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями)

(На выполнение задания отводится около 5 мин. Далее учени­ки по очереди читают по одному пункту (одной строке) таблицы, учитель приводит дополнительные сведения. На уроке также мож­но заслушать доклады об интересных представителях семейства пасленовых.)

Дополнительный материал

Характеристика растений

Огромное количество из них известны своими целебными свойствами. Они двудольные. Довольно часто в них можно найти алкалоиды. К пасленовым относятся полукустарники, кустарники, травы, иногда деревья небольшой высоты (обычно на территории тропиков).
Имеются и культурные растения, такие, как томат, картофель, табак, стручковый перец, баклажан, цифомандра. Дурман, белена, красавка, белладонна, скополия — лекарственные и ядовитые. Петуния и прочие относятся к декоративным видам. К наиболее значимым относят мандрагору и паслен сладко-горький (Solanum dulcamara), паслен черный. Ещё можно назвать таких представителей этого семейства, как: Бругмансия, Дереза, Калибрахоа, Никандра, Перец, Соландра, Физалис, Наранхилла.

Садоводами приветствуются душистые растения: цеструмы, брунфельсии, колокольчики иохромы (пурпурные и красные), солянумы (лиловые и белые), фонарики фезалисов, чёрный горько-сладкий мексиканский табак.

В основном эти растения относят к многолетним травам, но среди них можно отыскать и деревья (пусть и небольшие), кустарники, лианы. Лекарственные растения пасленовых находят в субтропиках, тропиках, в умеренной климатической зоне. Но чаще всего эти виды вырастают в Южной и Центральной Америке.

К семейству пасленовых в основном относятся травянистые растения. Для хозяйственных нужд эти виды употребляют в качестве технических, пищевых, лекарственных элементов. Также их используют для украшения внутренних и внешних частей зданий, улиц и прочих мест. В цветниках довольно часто можно встретить красивый душистый табак, который покоряет крупными белыми цветами.

Причём, растение «табак» ядовито во всех своих частях. Так что курение очень плохо влияет на организм человека. Имеются и такие виды табака, которые находят своё применение и в промышленности.Ещё одной выдающейся чертой цветков табака является то, что цветы по ночам распускаются, и тогда ночные бабочки опыляют их. Цветок этого растения обладает венчиком с удлинённой трубочкой. Сам венчик воронковидной формы.
Дурман и белена являются ядовитыми растениями. Их можно встретить в нежилых местах, на территории пустырей, возле зданий.

Белена черная

Белену в основном можно повстречать в северных областях, а дурман любит тепло, поэтому и произрастает в южных регионах. Цветки этих двух растений имеют общие черты. У них удлинённые трубочки и они воронковидные. Плод коробочка.

 

Дурман и белена могут привести к гибели человека. Однако они применяются и для лечения, если брать лишь крохотные дозы. К примеру, в фармацевтической промышленности листья белены собирают для препаратов с противосудорожными особенностями. Белена произрастает на Канарских островах, в Африке, Евразии, является ядовитым сорняком. Относится к роду одно- и двулетних трав. Для медицинских целей изготавливают экстракт из листьев в качестве болеутоляющего и противоспазматического лекарства.

Мандрагора

Мандрагора включает в себя род из 5-6 видов. Обычно это бесстебельные многолетние большие по размеру травы с заметными листьями. Их встречают на Гималаях, в Передней и Средней Азии, в Средиземноморье. Но при этом у Мандрагоры стеблевой стебель развитый, а Мандрагора тибетская отличается небольшими размерами и ничем не выделяется.

Овощи семейства паслёновых

Перец овощной — это род многолетних трав, полукустарников и кустарников. Существует примерно двадцать видов, которые чаще всего можно увидеть в Южной и Центральной Америке. Кроме вышеназванных пасленовых овощей имеются и не такие востребованные.

Пасленовые представляют собой разнородную группу продуктов, трав, кустарников и деревьев, которые интересовали, ученых, врачей и диетологов на протяжении веков. «Паслен» является обобщенным именем, используемым для описания более чем 2800 видов растений, с очень разными свойствами и составляющими. Все растения, однако, принадлежат к научному порядку, называемому Polemoniales и семейству, под названием Solanaceae. Чтобы дать вам представление о разнообразии этой группы растений, заметим тот факт, что табак, ипомея, картофель и помидоры классифицируются как пасленовые растения.

Фармацевтические пасленовые

Пасленовые на самом деле больше известны как наркотические средства, чем продукты питания. В фармацевтике широко применяются такие паслены, как мандрагор (Mandragora officinum), табак (Nicotiana tabacum) и Белладонна (Atropa belladonna).

Больше всех в фармакологическом смысле заинтересовало ученых  группа соединений, называемая алкалоидами. Алкалоиды в пасленовых не только дают основание для зачисления их в наркотики, но и помогают для понимания побочных реакциях, при употреблении их в пищу.

Специи пасленовых

Приправа паприки получается от обычного красного перца (Capsicum annum), а приправа кайенского перца получается от другого пасленового овоща, называемого Capsicum frutenscens. Острые соусы, которые включают острый перец, также относятся к пасленовым продуктам питания. Отметим, что черный перец, который принадлежит к семейству перцевых, не является пасленовым продуктом.

Практическая работа. РАСПОЗНАВАНИЕ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА ПАСЛЕНОВЫЕ ПО ОПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫМ КАРТОЧКАМ

Цели: формировать умения распознавать растения с определи­телем или определительными карточками, давать полную систе­матическую характеристику растения; продолжить формирование навыка работы с натуральными объектами.

Оборудование: гербарии растений семейства пасленовые (табак душистый, дурман вонючий, петуния гибридная, белена черная, паслен черный, томат, картофель), школьный определитель выс­ших растений, определительные карточки, лупы.

Общие рекомендации. Перед началом работы необходимо на­помнить учащимся о правилах техники безопасности.

Ход работы

Рассмотрите гербарий растения семейства пасленовые.

Определите окраску венчика, строение цветка, тип плода, форму листовой пластинки.

Следуя инструкции, по определительной карточке выясни­те, что это за растение.

С помощью школьного определителя установите, к какому порядку, классу, отделу относится данное растение.

Сделайте вывод, в котором дайте полную систематическую характеристику данного растения, запишите полученные данные в тетрадь.

Творческие задания.

Узнать, где родина картофеля, как это растение попало в Европу, как его начали культивировать. Какая историческая личность способствовала распространению этого овоща в России? Как это происходило?

Составить карту, на которой обозначить центры происхо­ждения культурных растений семейства пасленовые, а также куль­турных растений других семейств. Информацию о родине этих растений можно найти в дополнительной литературе.

Задания для учеников, интересующихся биологией.

Подумать, почему большинство лекарственных растений являются ядовитыми.

Подумать, почему мороженый картофель сладкий на вкус. Для ответа на этот вопрос нужно провести опыт. На свежий срез картофеля капнуть водным раствором йода. Картофель посинеет, что будет являться свидетельством наличия в нем крахмала. Кап­нуть раствором йода на свежий срез сильно промороженного и от­таявшего картофеля. Посинеет ли картофель? Почему? В какие вещества превратился крахмал под действием низких температур?

Презентация Класс Двудольные,семейство Пасленовые

 

 

 

Пасленовые! Помидоры, картофель, баклажаны, болгарский перец…

 

 

 

 

Пасленовые 

 

 

 

 

Интересные сведения о растениях разл. семейств.Пасленовые.AVI

 

 

 

Это нужно знать! ВРЕД ПАСЛЁНОВЫХ

 

 

 

 

 

ФИЗАЛИС (PHYSALIS) сем. Пасленовые

 

 

 

 

Ресурсы:

И.Н. Пономарёва, О.А. Корнило­ва, В.С. Кучменко Биология : 6 класс : учебник для учащихся общеобразо­вательных учреждений

Серебрякова Т.И., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6—7 классов средней школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»

В.В. Пасечника. Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5—6 классы

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к

учебник «Биология», 6-й класс

Биоуроки http://biouroki.ru/material/lab/2.html

Сайт YouTube: https://www.youtube.com /

Хостинг презентаций

— http://ppt4web.ru/nachalnaja-shkola/prezentacija-k-uroku-okruzhajushhego-mira-vo-klasse-chto-takoe-ehkonomika.html

Пасленовые растения

, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения пасленовые растения

растения, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения пасленовые растения | Depositphotos® Средиземноморские овощи Томатиллос и чили каскабель для пикантной сальсы Красный язык с красным перцем Ягоды Годжи (Lycium barbarum) Ветка физалиса с цветами и фруктами на белом Цветные помидоры Ягоды Годжи (Lycium barbarum) Физалис. Для европейского кустарника, также называемого «молотая вишня», Prunus fruticosa. Мыс крыжовникDatura StramoniumКрасный перец между зубамиКартофельное полеЧеловек опрыскивает зараженные насекомыми растения томатовСъедается красный перец V1Модель шариков и палочек атропинаМолекула никотина изолирована на беломКрасный острый перец чилиКрасивый кластер помидоров в саду фиолетовый цветок картофеля, крупный план, тонированныйКрасивый фиолетовый цветок картофеля, крупный план, тонированныйСтарое сорное здание В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — дурман страмониумРяды картофеля в поле imageФиолетовые цветы паслена Молодые растения картофеля, растущие в саду. Пурпурные соцветия зонтика от Chaparral Nightshade, Solanum Xanti, Solanaceae, родного гермафродитного травянистого многолетника в горах Сан-Бернардино, поперечный горный хребет, лето. нигрум). Крупный план соцветия Паслен черный (Solanum nigrum). Соцветие крупным планомБотанический сбор ядовитых растений и трав, атропа белладонна или белладонна или смертельно опасное ядовитое растение пасленовый паслен черный (Solanum nigrum). Крупный план листа Растение ашваганда, широко известное как Withania somnifera, индийский женьшень, ядовитый крыжовник или зимняя вишня, относится к семейству пасленовых или пасленовых. / медленный рост при слабом освещении Помидоры вишни Картофельные растения с расфокусированным электричеством на заднем плане на фоне голубого неба с белыми пушистыми облаками.Аграрная овощеводческая и пищевая промышленность Ботанический сбор ядовитых растений и трав, Atropa belladonna или белладонна или смертельно опасное ядовитое растение для паслена Желто-оранжевые зрелые ягоды Peach Thorn, Lycium Cooperi, Solanaceae, родной колючий гермафродитный многолетний лиственный древесный кустарник в национальном парке Джошуа-Три, Южный Мохаве , Лето. Ботаническая коллекция ядовитых растений и трав, Атропа белладонна или белладонна, или смертельно опасное ядовитое растение паслен В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Дурман страмониум Букет из ярко-красной сухой шелухи физалиса, вертикальное фото крупным планом с выборочным фокусом Цветущие белые соцветия зонтика возникают из Greenspot Nightshade, Solanum Douglasii, Solanaceae, местное гермафродитное травянистое многолетнее растение в пресноводном болоте Баллона, побережье Южной Калифорнии, осень. В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Datura stramonium Желто-оранжевые зрелые ягоды Peach Thorn, Lycium Cooperi, Solanaceae, родной колючий гермафродитный многолетний лиственный древесный кустарник в Национальном парке Джошуа-Три, пустыня Южный Мохаве, Лето. Помидоры вишниБотаническая коллекция ядовитых растений и травы, атропа белладонна или красавка или смертоносное ядовитое растение пасленовый паслен черный (Solanum nigrum). Цветок крупным планом Голландский органический домашний сад с томатами, садоводство и сельское хозяйство Черный паслен (Solanum nigrum).Пестик и тычинки. Крупный план цветка «Буффало Бар Паслен» (или Колорадо Бур, Канзасский чертополох, Мексиканский чертополох) в Санкт-Галлене, Швейцария. Его латинское название — Solanum Rostratum (Syn Solanum Cornutum), произрастает в Северной Америке. В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Datura stramonium Макропортрет лептинотарса децемлинеата, также называемого колорадским жуком, между листьями картофельного растения, который он ел. Насекомое является жуком и в основном питается растениями семейства пасленовых.Паслен черный (Solanum nigrum). Цветок крупным планом Крошечные белые цветы Circaea lutetiana в горах. Картофельное поле с трактором, работающим В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Datura stramonium Ряды картофеля в поле imageЯдовитые красные ягоды древесного паслена. Ягоды ядовиты. Крупный план макрообъективом. Цветок лампиона под названием «Physalis Alkekengi» с размытым фоном Контейнеры для выращивания рассады с крупными проростками на фоне размытого фона с нарисованным светом / Быстрый рост при улучшенном освещении Ангельские трубы, Бругмансия, представляют собой род растений из семейства пасленовых, Ботанический сбор ядовитых растений и трав, Atropa belladonna, или белладонна, или смертоносное ядовитое растение пасленовых. Макропортрет лептинотарса децемлинеата, также называемого колорадским жуком, между листьями растения картофеля.Насекомое является жуком и в основном питается растениями семейства пасленовых. Capsicum, перец, является родом цветковых растений семейства пасленовых пасленовых. Продажа свежих овощей на базаре Террити, Калькутта, Западная Бенгалия, Индия. Гроздь помидоров черри в саду. Черный паслен (Solanum nigrum). Крупный план выращенных в домашних условиях помидоров в голландском органическом домашнем саду, сельскохозяйственный фон Ботаническая коллекция ядовитых растений и трав, Atropa belladonna, или белладонна, или смертоносное ядовитое растение пасленовых В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Datura stramonium Растения картофеля на фоне голубого неба с пушистыми облаками и электрические башни в фоновом режиме.Аграрная овощная и пищевая промышленность. Поле растений картофеля с опорами электричества на заднем плане против голубого неба с белыми пушистыми облаками. Аграрная овощеводческая и пищевая промышленность. Перец чили — это плод растений из рода Capsicum, принадлежащих к семейству пасленовых. Он широко используется в качестве приправы для придания тепла еде. Голландские домашние садовые плантации томатов, органические овощные растения, садоводство и сельское хозяйство Макропортрет колорадского жука между листьями картофельного растения.Leptinotarsa ​​decemlineata — жук, который в основном питается растениями семейства пасленовых. Гроздь томатов в саду Ядовитые красные ягоды древесного паслена. Ягоды ядовиты. Крупный план макрообъективом. В дикой природе растет ядовитое и лекарственное растение — Datura stramonium Букет из ярко-красной сухой шелухи физалиса, фото крупным планом с селективным фокусом Оранжевые фонарики, плодоносящие чашечки) Physalis alkekengi или мочевой вишни фонарь также называется зимней вишней. Цветочные растения.Приусадебный участок с растениями картофеля с электрическими башнями на заднем плане на фоне голубого неба с белыми пушистыми облаками. Аграрное растениеводство и пищевая промышленность

завод пасленовых, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения

растения пасленовых растений, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения растения пасленовых | Depositphotos®Mediterranean vegetablesNightshade berryAtropa belladonnaAtropa belladonnaPhysalis веточку с цветами и фруктами на whiteNightshade растение с красными ягодами, изолированных на белом фоне (белладонны) Цветение Belladonna, Atropa belladonnaDeadly пасленовых с токсичными berriesTomatillos и Cascabel чили для пряных salsaAtropa belladonnaBelladonnaAtropa belladonnaAtropa belladonnaAtropa belladonnaDatura plantAtropa belladonnaDeadly NightshadeBerry nightshadeBlack плодов паслена Домашнее растение с красными ягодами (solanum pseudocapsicum) на белом фоне Горько-сладкий паслен 02 Цветущие Belladonna, Atropa belladonnaКартофель и клубни, изолированные на белом Ягоды Годжи (Lycium barbarum) Свежие декоративные перцыПеред двором городской огородPhysalis. Для европейского кустарника, также называемого «молотая вишня», Prunus fruticosa. Цветок (труба ангела) Ягоды Годжи (Lycium barbarum) Счастливый человек, собирающий помидоры в своем огороде на белом фонеНочная теньDatura flower крупным планом — Datura wrightiiDatura StramoniumDatura StramoniumПомидорыБелый цветок дурманаDatura (angel trumpet) цветокHyoscyamus токсичныйAngels TrumpetКартофельные грядкиDatura StramoniumНочные ягоды черные на зеленом фоне метель, ангельская труба, шиповник в саду, крупный план.Devil’s Trumpet, Datura flower, Moonflower, Datura metel, Angel Trumpet, Thorn-apple в саду, крупный план. Фруктовый желтый баклажан с маленькими сосками на дереве в саду / Solanum mammosum Thorny Popolo, Маленькое насекомое-оса Evaniidae, Желтые трубы ангела (Brugmansia Versicolor), Грена. цветокЖелтые ангельские трубы (Brugmansia Versicolor), ГренадаСладкий картофель на деревеБелый дурман в тропических лесахКартофель и клубни, изолированные на беломЛунный цветок (Ipomoea alba L.) Sacred DaturaDaturaDatura ebracteateКартофель перед цветами цветокDatura (ангел-труба) цветокDatura (ангел-труба) цветокСвежие декоративные перцыDatura перекрестокКрасочные помидорыСиний цветков василька на полеЧеловек опрыскивает зараженные насекомыми растения томатовDatura StramoniumСеянцы выращивают веснойDatura (ангельская труба) цветокКартофельное поле и фермерский дом. Деревенская жизнь.Трубный цветДурман плоды на деревеКартофельДурман StramoniumDatura Stramonium

Пасленовые растения | Etsy

Завод пасленовых | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта. Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы вам было удобнее работать, например:

• основные функции сайта
• обеспечение безопасных транзакций
• безопасный вход в аккаунт
• с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
• запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
• анализирует посещаемость и использование сайта
• персонализированный поиск, контент и рекомендации
• помогает продавцам понять свою аудиторию
• показывает релевантную таргетированную рекламу на Etsy
и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

• запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
• персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать некорректно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

• персонализированная реклама
• , чтобы ограничить количество показов рекламы
• , чтобы понять использование через Google Analytics
• , чтобы понять, как вы попали на Etsy
• , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу.

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 279 результатов, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров.