Аспарагус уход в домашних условиях: как вырастить из семян
Аспарагус ( asparagus ) относится к семейству спаржевых. Благодаря спокойной адаптации под разные климатические условия их можно увидеть на разных континентах. Данная статья, расскажет про то как организовать уход за аспарагусом домашних условиях.
В переводе с греческого название этого многолетника означает «царапает», что действительно так, ведь все представители, помимо тонких, гибких листьев-чешуек и побегов игольчатой формы, имеют острые шипы. Интересно, что цветки, которые со временем вырастают, не привлекают такого внимания, как сами побеги.
Полезные свойства
В среде дачников и садоводов многолетник известен своими полезными качествами, поэтому его часто добавляют в овощные салаты в качестве зелени. При описании аспарагуса отмечается высокое содержание полезных веществ и витаминов. По этому показателю даже превосходит столетник, алоэ, каланхоэ.
Известная своими уникальными лекарственными свойствами спаржа часто применяется в традиционной медицине, помогая при заболеваниях сердца и сосудов, органов пищеварения, а также мочевыделения.
ПОМНИТЕ
полезными свойствами обладает спаржа, не путать с комнатным аспарагусомДекоративные свойства
Почему при украшении зимних садов, офисов, кабинетов, а также для навесных композиций лучше всего подойдет комнатное растение аспарагус? Ответ прост: его вьющиеся стебли красивым водопадом тянутся вниз, что создает незабываемый эффект, особенно если использовать подвесную корзинку. Отметим, что рост можно отрегулировать, то есть в случае слишком сильного ветвления нужно всего лишь обрезать побеги.
Комнатные виды этого многолетника характеризуются сильным ветвлением стеблей. Кладодии, которые расположены в листовых пазухах, усыпаны иглами, а сами листья малы по размеру и напоминают чешую.
Дизайнеры ландшафта часто сочетают аспарагус садовый с туей, лимонным или денежным деревом, поэтому чтобы озеленить террасы, клумбы и дворовые территории, делается выбор именно в его пользу. К слову, с помощью клубня также можно украшать цветочные букеты или делать красивую икебану.
Разновидности
Существует несколько самых распространенных видов этого домашнего многолетника
Аспарагус перистый
Перистый имеет голые стебли, которые исходят из общего центра и сильно вьются. На них расположены собранные в метелковидные веточки побеги иглообразной формы. Эти побеги являются самыми тонкими по сравнению с другими разновидностями. Интересно, что данный вид родом из Южной Африки, однако прижился даже в холодной России. Аспарагус перистый паутинка часто называется щетинистым, отсюда и определение самого вида, которое переводится как «волосы», «щетина». Существует и другое название — перистый, которое было приобретено в 70-х годах XIX века. Однако эта номинация считается устаревшей.
Густоцветковый аспарагус
Густоцветковый (эфиопский) — это распространенный и полюбившийся цветоводам вид пышного многолетника. Он относится к группе вечнозеленых со множеством веточек, на которых растут кладодии, с виду похожие на иголки. В летнее время проступают небольшие цветочки бледно-розового оттенка и сладкого аромата. Период цветения длится до двух недель и проходит во время южноафриканского лета. В холодное время года (после опыления) на многочисленных ветках появляются красные ягодки, которые в спелом виде имеют одно черное семя.
Благодаря тому, что родиной эфиопского многолетника является Южная Африка, яркими солнечными лучами его не удивишь. Кроме того, он спокойно переносит периоды засухи и не привередлив в выборе почвы. Однако все же наиболее подходящим вариантом будет влажный грунт, который богат органическими веществами. Растение имеет разветвленную корневую систему, имеющую множество тонких корней и луковиц. Стебли различаются в зависимости от сорта и подвида. Как правило, стебель обычно достигает 1 м в длину.
аспарагус Мейрса
Самым популярным сортом считается густоцветковый аспарагус Шпренгера. Известен также сорт Мейерса, представители которого родом из Мозамбика и в высоту достигают 60 см. Куст составляют длинные стебли, имеющие общий центр. Он компактен по размеру и имеет красивую декоративную форму, вследствие чего флористы со всего мира часто прибегают к его использованию. Побеги покрыты светло-зелеными иглами, поэтому данный вид часто сравнивают с лисьим хвостом.
аспарагус Cwebe
Существует также сорт Cwebe.
Он лучше, чем многолетник Шпренгера держит вертикальную форму, а побеги имеют более интересный пурпурно-коричневый цвет.
Этот сорт не приемлет солнца, поэтому самым благоприятным условием для него станет тень. Известен также аспарагус пирамидальный.
Аспарагус серповидный
Такие изящные лианы растут в Мозамбике и Южной Африке и считаются одними из самых крупных. На родине главная цель, для выполнения которой их садят, — это охрана участков земли. Все дело в том, что побеги в высоту доходят до 7 м, то есть с течением времени аспарагус серповидный превращается в мощную непролазную стену с шипами. У него имеются темно-зеленые листья. Они тонки и немного изогнуты. Во время цветения образуются 5-7 белых цветков с характерным ароматом, а в момент созревания вырастают красные ягоды, которые содержат семена черного цвета.
Такая разновидность растет с очень большой скоростью как в тени, так и в лучах неяркого солнца. Он хорошо относится к поливам. Размножение происходит двумя основными способами: с помощью семян и делением взрослого куста.
Если часто его обрезать, то в итоге получится пышная и эффектная форма.
Зачастую веточками этого многолетника дополняют различные цветочные композиции, придавая им дополнительный объем.
Кистевидный аспарагус
Кистевидный полукустарник растет в Непале, Индии и Шри-Ланке, где больше известен как шатавари. В высоту не превышает 2 м и предпочитает обитать в грунтах, содержащих гравий и скалистые породы. Этот вид впервые был найден и описан конце XVIII века и по настоящий момент остается популярным целительным и декоративным растением. Если говорить о полезных свойствах, то стоит отметить способность выбивать токсины и вредные вещества из организма, поддерживать в оптимальном состоянии иммунную систему, а также предостерегать от язвы и диспепсии. С виду аспарагус кистевидный компактен и декоративен, а его побеги собраны в пучки. Для плодов в созревшем состоянии характерен ярко-красный цвет.
Аспарагус спаржевидный
Спаржевидный был изучен Карлом Линнеем в середине 50-х годов XVIII века, однако частью этого рода цветков он стал лишь через два столетия.
Этот представитель семейства Спаржевые родом из Африки, правда на своих родственников мало похоже. На вид это травянистая лиана, гибкие стебли которой в длину достигают 3 м. Листочек гладкий, блестящий. Цветочки появляются осенью и малы по размеру, но имеют характерный аромат. По завершении опыления на месте цветов вырастают красные ягоды.
Данная разновидность больше подходит для декорирования помещений, а также плохо переносит морозы: во время холодов замерзают и опадают листья. Однако несмотря на это, аспарагус спаржевидный официально признан сорняком. Считается, что он опасен для земель, которые отданы под сельское хозяйство.
Организация ухода за аспарагусом в домашних условиях
Цветок аспарагус является неприхотливым растением, поэтому его содержание и уход не отнимут много времени и сил. Аспарагус уход в домашних условиях по пунктам.
Выбрать место
Сразу же после приобретения необходимо задуматься о среде обитания. Почему так важно подобрать для него комфортное место? Все потому, что состояние цветка будет напрямую зависеть от внешних условий.
Лучше всего поставить растение на высокий стеллаж или поместить в подвесную корзинку. Важно, чтобы выбранное место располагалось недалеко от окна, так как оно очень светолюбиво, и желательно, чтобы это была западная или восточная сторона дома. Для комфортного существования нужен рассеянный яркий свет, если же лучи будут направлены по прямой, то это приведет к ожогам. Весной и летом многолетник лучше выставить на балкон, где будет получен необходимый свет и тепло.
Подобрать температуру
Температура помещения очень важна. Например, весной и летом будет оптимальна комнатная температура. В более холодное время, при наступлении периода покоя, многолетник не следует ставить на сквозняке или возле батареи. В осенне-зимний период подходящая для комфортного роста температура составит 14-16 градусов. Чтобы избежать возможных заболеваний, когда растение желтеет и осыпается, следует не допускать перепадов температур.
Отрегулировать влажность
Важно учитывать и такую характеристику пространства, как влажность.
Оптимальным будет умеренная или чуть повышенная влажность воздуха. Если за окном жара или, наоборот, лютый мороз, то следует регулярно опрыскивать листочки и пространство вокруг них теплой водой, чтобы не произошло опадение. В случае если в вашем помещении всегда сухой воздух, нужно поставить емкость с водой недалеко от горшка. Подобные меры предосторожности помогут, если аспарагус желтеет.
Поливать
Поливать необходимо теплой и отстоявшейся водой, когда верхняя почва станет сухой. Во время вегетативного размножения нужно поливать растение умеренно. В холодное время года растение поливать не нужно. Не надо забывать и об увлажнении грунта, ведь это поможет привести в нормальное состояние корни. Чтобы это осуществить, наливайте воду в поддон.
Регулярно подпитывать
Чтобы правильно посадить выращиваемый цветок, можно самому сделать землю для горшка. Такая смесь будет состоять из перегнойной, лиственной и дерновой земли, торфа и песка. Пропорция, которая оптимальна для смешивания всех компоненты, составляет 2:2:2:1:1.
Дополнительные витаминные комплексы и минеральные удобрения стоит добавлять в земельную смесь исключительно в вегетационное время, то есть в весенне-летний период — дважды в месяц с апреля по сентябрь, иначе растение может пожелтеть. Подкормка лучше всего будет усваиваться спустя время после полива. Если опадают листья, для еженедельного опрыскивания используют различные стимуляторы роста.
Пересаживать
Цветок растет быстрыми темпами, поэтому нужно знать, что делать, чтобы его пересадить. Сначала необходимо подобрать более вместительный по ширине и высоте горшок, сделанный из глины или пластика. После того как ёмкость выбрана, следует насыпать на её дно дренажный слой, состоящий из битой черепицы. Процесс пересадки аспарагуса оптимально осуществлять в марте, при этом засохшие ветви и чересчур разросшиеся корни нужно удалять. Постепенно он будет становиться больше, тогда нужно приобретать новый горшок. Молодые цветки пересаживаются каждый год, а взрослые — раз в 2 года.
Следить за размножением
Размножаться может двумя основными способами: при помощи стеблевых черенков и делением куста. В первом случае черенки срезаются весной (в марте-апреле). В специальную емкость насыпается песок и аккуратно вносятся срезанные черенки. После этого песок следует немного опрыскать водой из пульверизатора, а всю емкость накрыть целлофаном. Ежедневно необходимо проветривать емкость и опрыскивать песок. Примерно через месяц на черенках образуются корешки, которые впоследствии можно рассадить по горшкам. Если выращенный многолетник размножается делением куста, то в весенний период следует разделить корневище ножом и рассадить. Стоит постоянно поливать растение при условии, что почва будет находиться в высохшем состоянии.
Более подробную информацию вы найдете в статье-обзоре Размножение комнатных растений — удивительное занятие
Нельзя забывать, что этому растению необходимо свободное пространство, иначе есть риск осыпания. Так что выращивать любой другой комнатный цветок рекомендуется подальше.
Аспарагус уход в домашних условиях
Выращивание аспарагуса из семян
Сейчас продается множество семян данного цветка, здесь лишь необходимо знать о выращивании аспарагуса семенами. Кроме того, сам многолетник дает семена из плодов, которые также можно использовать в дальнейшем. Однако для этого придется подождать 8-10 лет.
Ростки аспарагуса, выращенные из семян
Как вырастить аспарагус из семян? Процесс необходимо проделывать с осторожностью, так как сами семена ядовиты. Поэтому извлекать их лучше всего в перчатках.
Посадка семян желательна непосредственно после сбора. В этом случае больше вероятности, что взойдут ростки. Для начала по заранее подготовленному субстрату сортируются семена, тонко засыпаются почвой и увлажняются. Затем емкость, в которую были посажены семена, закрывается полиэтиленом или стеклом. Держится емкость в светлом месте при температуре 25 градусов.
Периодически необходимо проветривать и поливать посев. Спустя 1 месяц семена дадут всходы. Когда ростки достигнут 5 см в длину, проводится пикировка. Достигая летом больших размеров, он пересаживается в горшок, имеющий диаметр не более 20 см. Теперь за ним можно ухаживать так же, как и за взрослым многолетником.
уход в домашних условиях, размножение, виды с фото
Аспарагус (Asparagus) — многолетнее растение из семейства Спаржевых. Иногда его также называют спаржей, хотя чаще всего этим словом обозначают лишь съедобные виды. Всего в природе существует примерно 300 видов. Они обитают сразу на двух континентах: в Африке и Евразии.
Аспарагус популярен в цветоводстве не только благодаря своему эффектному виду. Это растение способно очищать воздух и нейтрализовать действие содержащихся в нём вредных веществ. В домашних условиях для аспарагуса подойдёт свободное место, где ветки смогут расти без стеснения и плотного соседства с другими горшками.
Описание аспарагуса
Род аспарагусов объединяет привычные цветоводам травянистые виды, лианы, а также небольшие кустарники. Многие виды при этом имеют интересную особенность: процессы фотосинтеза у них проходят не в листьях. На стебельках спаржи вместо листвы растут особые побеги — кладодии, а сама листва представлена почти незаметными глазу крошечными чешуйками. Практически все виды аспарагуса цветут мелкими невзрачными цветками с запахом или без него, после цветения которых образуются небольшие красные шаровидные плоды.
Несмотря на внешнее различие, аспарагус имеет некоторые сходства строения с лилией: его даже включали в семейство Лилейных. Цветки спаржи имеют два пола, при этом на одном растении обычно сразу располагаются цветки разных полов. Корневища аспарагуса формируются из ряда клубней, способных накапливать влагу. Это свойство помогает растению выживать в суровых засушливых условиях.
Обрезать некоторые виды этого растения нельзя, после этого его стебли не ветвятся, а прекращают рост.
Эта особенность связана со строением корневища. Именно из него появляются все молодые побеги, а их число заложено ещё до начала периода вегетации.
Аспарагус на первый взгляд может показаться невзрачным растением, но любовь к нему у цветоводов не угасает с годами. А дело все в том, что он отлично вписывается в любую обстановку дома как самостоятельное растение или как фоновое, из-за его зеленых и пушистых веточек, которые могут послужить составными частями для изготовления цветочных композиций.
Краткие правила выращивания
В таблице приведены краткие правила ухода за аспарагусом в домашних условиях.
| Уровень освещения | Должен быть высоким, но при этом растение предпочитает рассеянные лучи. |
| Температура содержания | В летние дни не должна быть выше +25 градусов. Зимой предпочтительны более прохладные условия — около +15 градусов. |
| Режим полива | Для предупреждения заболеваний растение стоит поливать через поддон. Летом это делают, когда просохнет верхняя часть почвы. Зимой землю увлажняют редко, но стараются не допускать полного пересушивания кома. |
| Влажность воздуха | Влажность воздуха следует повышать с помощью ежедневных опрыскиваний. Делать это можно даже дважды в день. Для дополнительного усиления влажности рекомендуется использовать влажный мох или поддон с мокрой галькой. |
| Почва | Оптимальный грунт состоит из дёрна, листовой земли и перегноя с добавлением половинной доли песка. |
| Подкормки | Проводятся регулярно, в том числе в осенне-зимнее время. Изменяется лишь их график: в период роста удобрять спаржу требуется еженедельно, осенью промежуток увеличивают в два раза, зимой же будет достаточно ежемесячных подкормок. Можно использовать стандартные составы для растений с красивыми листьями в низкой концентрации. |
| Пересадка | Пересадки ежегодные до достижения 4-5-летнего возраста. Взрослые растения пересаживают раз в три года. |
| Обрезка | Старые стебли удаляют в начале весны. |
| Цветение | Цветение аспарагуса при выращивании дома случается очень редко. |
| Период покоя | Период покоя считается слабовыраженным. Зимой спаржа замедляет свой рост. |
| Размножение | Семенное, черенкование, деление. |
| Вредители | Паутинный клещ, восковой червец. |
| Болезни | Болезни, как правило, связаны лишь с ошибками в уходе. |
Важно! Ягоды аспарагуса содержат яд, но в домашних условиях кусты очень редко цветут и без искусственного опыления не плодоносят.
Уход за аспарагусом в домашних условиях
Благодаря неприхотливости в уходе аспарагус могут выращивать не только опытные любители комнатных растений, но и начинающие цветоводы без особых навыков.
Освещение
Аспарагус относится к светолюбивым растениям. Несмотря на любовь растения к солнцу, днём его прямые лучи способны ему навредить.
Лучше всего для горшка со спаржей подойдёт восточное или западное направление. Утром и вечером аспарагус спокойно может принимать солнечные ванны. Если же цветок стоит у южных окон, его следует держать подальше от подоконника.
Растение способно произрастать не только на подоконнике, но и в подвесном горшке как ампельное, свободно свесив вниз свои пушистые побеги. Особых требований к соседству с другими растениями не имеет.
Летом спаржу можно выносить на балкон или в сад, но растение будет нуждаться в череде предварительных закаливающих процедур. Для размещения подбирают место, укрытое от осадков и ярких полуденных лучей, а также защищённое от сквозняков.
Температура
В плане температурного режима аспарагус неприхотлив, его вполне устроит обычная средняя комнатная температура в течение всего года. В летнее время цветок стоит беречь от сильной жары, долгое нахождение в таких условиях может негативно отразиться на его здоровье. Лучше всего аспарагус будет развиваться, когда в помещении стоит около +23 градусов.
Зимой желательно обеспечить кустику содержание при температуре до +15 градусов. Более жаркое помещение при любой влажности воздуха способно привести к опаданию листьев. В этом случае нужно обрезать старые оголенные отростки, чтобы весной начался рост новых побегов.
Режим полива
Весной и летом, когда аспарагус активно растёт, растение поливают регулярно и достаточно обильно. Делать это следует после высыхания верхнего слоя грунта. В осенне-зимнее время после этого необходимо выждать ещё около двух дней. Землю в ёмкости нежелательно как пересушивать, так и переувлажнять. Чтобы этого избежать, растение рекомендуется поливать через поддон. Налив в него воды, нужно подождать около получаса, а затем вылить не впитавшиеся остатки. При обычном верхнем поливе лишнюю воду из поддона также необходимо сливать. Благодаря своему строению, небольшую засуху аспарагус перенесёт лучше, чем перелив.
Уровень влажности
Как и все спаржевые, аспарагус хорошо растет при повышенной влажности, требует регулярного опрыскивания отстоянной или дождевой водой, иначе при очень сухом воздухе начинают обсыпаться тонкие листики.
Аспарагус особенно нуждается в постоянных опрыскиваниях в летний зной или во время отопительного сезона. Увлажнять куст можно ранним утром или же вечером, перед закатом. Дополнительно возле растения можно разместить ёмкости с водой, смоченный в воде керамзит или увлажнённый сфагнум, но такие процедуры всё равно совмещают с опрыскиваниями.
Почва
Что касается подходящего для выращивания аспарагуса грунта, то тут можно выбрать универсальный магазинную смесь, или приготовить её самостоятельно. В качестве грунта используют смесь двойных частей листовой земли и перегноя с добавлением части крупного песка. Можно также всыпать туда двойную часть дёрна. Наличие дренажа в горшке также является обязательным условием.
Подкормки
Аспарагус нуждается в круглогодичных подкормках, изменяется лишь их частота. Зимой достаточно удобрять растение раз в месяц. Осенью за тот же период подкормки проводят дважды, а летом и весной — еженедельно. Можно чередовать минеральные составы с органическими, стараясь поливать растение лишь слабо концентрированными растворами.
Азотные составы рекомендуется использовать лишь в период роста. В другое время года они способны помешать полноценному отдыху куста. Вместе с недостатком освещения переизбыток питательных веществ способен привести к вытягиванию побегов.
Пересадка
Куст аспарагуса считается взрослым лишь с 4-го или 5-го года жизни. До этого времени растение пересаживают ежегодно, весной. Сформировавшиеся кусты перемещают в 2-3 раза реже. Новая ёмкость должна несколько превосходить старую по объёму. Слишком большой горшок приведёт к росту корневища в ущерб зелёной массе. Частота пересадок связана с активным ростом корней растения.
Старый земляной ком полностью стряхивают и проверяют корни на присутствие гнили. Пораженные участки обязательно убирают для предотвращения дальнейшего заражения, а здоровые корни немного укорачивают. Чтобы застраховать корневища от переувлажнения, на дно ёмкости укладывают дренажный слой. Можно использовать керамзит, глиняные черепки старых горшков, осколки битого кирпича или кусочки пенопласта.
Пересаженную спаржу обильно поливают, а уже через неделю — подкармливают.
Обрезка
В регулярных обрезках растение не нуждается. При необходимости санитарные процедуры проводят весной: в этот период следует удалить все старые стебли, оставшиеся без листвы. Их срезают на необходимую высоту, стараясь оставить несколько междоузлий, из которых могут появиться свежие побеги. Умеренная обрезка помогает стимулировать рост молодой поросли.
У аспарагуса Мейера все стебельки отходят от корневища, и его старые побеги не станут ветвиться, поэтому формирующую обрезку такого растения не проводят.
Цветение
Цветами домашних аспарагусов удаётся полюбоваться очень редко, для этого необходимо полное соблюдение всех требований растения. Соцветия спаржи появляются на верхушках побегов, их формируют мелкие цветочки белого цвета с желтоватыми тычинками. Плоды при этом могут завязаться лишь после искусственного опыления — перенесения пыльцы с одного цветочка на другой.
В этом случае на месте цветка образуется ягодка, обычно она имеет ярко-красный цвет.
Ядовитость
Яркие плоды аспарагуса нельзя есть — они считаются ядовитыми, но при комнатном выращивании такие ягодки могут появиться лишь благодаря искусственному опылению. Обычно этим методом пользуются для получения семян растения, но если дома есть дети или домашние питомцы, рисковать не стоит.
Способы размножения аспарагуса
Существует три способа размножения аспарагуса: деление куста, размножение верхушечными черенками и проращивание семян. В домашних условиях обычно применяют первые два способа.
Выращивание из семян
В комнатных условиях семена аспарагуса можно получить, дождавшись цветения и переопылив отдельные цветки. К посеву следует приступать сразу же после созревания плодов и сбора семян. Обычно это происходит зимой или в начале весны. Семена можно приобрести и в магазинах.
Ёмкость для посева заполняется лёгким песчано-торфяным грунтом. Семена высевают на увлажнённую землю на небольшую глубину, закрывают контейнер стеклом или плёнкой и ставят в освещённое место.
Конденсат с плёнки периодически убирают, приоткрывая контейнер для проветривания. При необходимости грунт повторно увлажняют из пульверизатора. При температуре около +23 семена начинают прорастать через месяц. Когда сеянцы дорастут до 10 см, их пикируют по рассадным стаканчикам. Молодые аспарагусы распределяют по полноценным индивидуальным горшкам в начале лета, пересаживая их в почву из листовой земли, дёрна, перегноя, торфа, а также песка. Уход за ними с этого времени уже не отличается от ухода за взрослыми растениями.
Черенкование
Для размножения спаржи черенками подходит начало весны. Для этих целей с куста срезают взрослые здоровые стебельки размером около 10-15 см. Чтобы они укоренились, их высаживают в контейнер с влажным песком. Саженцы накрывают плёнкой или банками и ставят на свет. Температура в помещении должна составлять не менее +21. Периодически посадки проветривают и поливают. При соблюдении всех условий укоренение должно произойти в течение 1-1,5 месяцев. Подросшие саженцы можно распределять по отдельным горшкам.
Грунт для них уже не будет отличаться от смеси для взрослых аспарагусов.
Деление куста
Разросшиеся кусты спаржи во время пересадки можно поделить на несколько частей. На каждой должно быть достаточно корней и как минимум одна точка роста. Корневой ком осторожно разрезают или разрывают, обязательно обрабатывая места среза. Слишком длинные корешки также можно немного подрезать.
Делёнки распределяют по отдельным горшкам, наполненным почвой, подходящей для взрослых экземпляров. Из-за того, что деление считается болезненной процедурой для цветка, какое-то время после неё он может болеть. До полного восстановления такие растения не подкармливают, чтобы питательный раствор не обжигал корешки.
Как правильно высадить и вырастить Аспарагус из семян? / комнатное растение аспарагус
Watch this video on YouTube
Вредители и болезни
Аспарагус не подвержен болезням, основные проблемы с цветком могут быть вызваны лишь неправильным уходом за ним. Так от чрезмерного полива корни спаржи могут загнить.
Об этом будут свидетельствовать вялые и поникающие побеги. В этом случае можно лишиться растения, поэтому болезнь проще предупредить, чем избавиться от её последствий. Небольшие очаги поражения корней и стеблей следует удалить, продезинфицировать срезы и пересадить растение в новый горшок.
- Листва спаржи опадает – из-за переизбытка прямого солнца или высокой сухости воздуха в комнате. Кроме того, в слишком тёмном месте листья тоже могут начать опадать. Из-за недостатка света аспарагус может замедлять рост и хуже куститься.
- Прекращение роста стеблей после обрезки — нормальное явление, срезанные стебли в рост уже не идут, но спустя какое-то время на растении может появиться новая молодая поросль.
- Пятна на листьях – могут быть ожогами от попадания ярких солнечных лучей. Большое количество таких пятнышек часто приводит к пожелтению и последующему опаданию листьев спаржи.
- Растение замедляет свой рост при исчерпании азота и железа, содержащихся в почве, поэтому регулярное внесение минеральных удобрений в грунт является залогом его здорового развития.
Из вредителей наиболее опасным для аспарагуса считается паутинный клещ. Так края кладодиев у серповидного аспарагуса, атакованного клещом, деформируются. Нормальный вид после лечения приобретают лишь свежие листья. Из-за того, что спаржа не любит химических обработок, пока ситуация позволяет, предпочтительны народные методы борьбы с насекомым. От малых поражений можно попробовать избавиться с помощью обработки мыльным раствором, настоями луковой шелухи или чеснока.
При заражении аспарагуса восковыми червецами не исключено появление на стеблях и листьях черных пятен, что может обернуться гибелью всего растения. Для устранения этой проблемы колонии червецов-вредителей удаляют ваткой, смоченной спиртом.
Виды аспарагуса с фото и описанием
Самыми популярными и пригодными для комнатного содержания являются слдедующие виды аспарагуса: густоцветковый (Шпренгера), обыкновенный, перистый, тончайший и спаржевидный. Обычно аспарагус относят к группе декоративно-лиственных растений, но это тоже не совсем верная классификация, так как практически все виды цветут мелкими невзрачными цветками с запахом или без него, после цветения которых образуются небольшие красные шаровидные плоды.
Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus)
Стебли такого вида могут достигать двухметровой длины. На поверхности они имеют опушение. Отличается кучным ростом побегов-кладодиев. Внешне его стебли напоминают мягкие на ощупь веточки хвойных растений. Формирует соцветия-кисти, обладающие приятным запахом. Окрас цветков — розовый, плодов — красный.
Аспарагус медеолойдес (Asparagus medeoloides)
Растение с прямыми, ветвящимися побегами. Природные экземпляры достигают достаточно крупных размеров. Может выращиваться в качестве ампельного, но стебли способны держаться и на опоре. Кладодии имеют овальную форму и напоминают обычную листву. Из-за того, что такой аспарагус может разрастаться, его чаще всего выращивают не в квартирах, а в оранжереях.
Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)
Кустарниковый вид. Стебли дорастают до полуметра. На их поверхности имеется пушок и короткие кладодии игловидной формы. Взрослые побеги деревенеют у основания, а сверху слегка наклоняются.
Свежие стебельки могут отрастать только от корня.
Такую спаржу часто можно встретить во флористике — живописные пушистые стебли используются для дополнения цветочных композиций.
Аспарагус обыкновенный (Asparagus officinalis)
Также известен как лекарственная или аптечная спаржа. Травянистый многолетник средней высоты. Стебли гладкие, ветки прямые, растущие вверх или располагающиеся под небольшим углом. Длина их может достигать 1,5 м. Кладодии узкие, напоминающие нитки, размерами могут доходить до 3 см. Листва имеет небольшие чешуйки. Один куст способен формировать цветки обоих полов. Все они имеют бледно-жёлтый окрас, но мужские цветки в два раза крупнее женских. Плоды представляют собой округлые алые ягодки.
Аспарагус перистый (Asparagus plumosus)
Уроженец африканских тропиков. Имеет гладкие на ощупь ветвящиеся побеги. Его листья представлены чешуйками треугольной формы. Более похожие на обычную листву побеги-филлокладии растут группами и имеют чуть изогнутую форму.
В длину они могут достигать лишь 1,5 см. Цветёт белым, при этом цветки могут как формировать небольшие соцветия, так и расти по одиночке. Опылённые цветки превращаются в тёмные, иссиня-чёрные плоды, в которых созревает от 1 до 3 семян.
В цветоводстве чаще всего встречается карликовая разновидность такого аспарагуса, но в домашних условиях этот вид почти совсем не цветёт: наблюдать цветение возможно лишь у кустов старше 10 лет. Взрослое растение чаще всего растят как ампельное.
Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus)
Примечателен самыми толстыми (до 1 см) и длинными (до 15 м) стеблями из всех видов аспарагусов. Но таких размеров достигает лишь в естественной среде, при оранжерейном выращивании его внушительные размеры ограничиваются всего несколькими метрами. В комнатных условиях высота стеблей составляет не более 2 м. Со временем стебли слегка изгибаются под собственным весом. На них формируются изогнутые в виде серпа кладодии до 8 см длиной. Они отличаются слегка гофрированными краями.
Соцветия состоят из белых цветочков с приятным запахом.
Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides)
Южноафриканский вид. Часто используют в качестве ампельного растения или размещают его на опоре. Стебли имеют зелёный окрас и гладкие на ощупь. Листовидные побеги отличаются яйцевидной формой. В природе цветёт небольшими белыми цветочками, но в домашних условиях полюбоваться на них не удастся. После цветения формируются ягодки красно-оранжевого цвета, имеющие лёгкий цитрусовый аромат.
Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus)
Отличается от своего перистого собрата более высокими побегами. Кроме того, филлокладии более длинные и узкие, и растут более редко.
Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri)
Также называется густоцветковым или эфиопским. Этот вид более спокойно воспринимает прямые солнечные лучи. Отличается длинными полегающими стеблями. В длину они доходят до полуметра. Их поверхность может быть гладкой или иметь бороздки. Размеры похожих на иголочки филлокладий доходят до 3 см, они могут расти поштучно или группами до 4 штук.
Форма их может быть как прямой, так и изогнутой. Цветки имеют белый либо розовато-кремовый окрас и приятный запах. Плоды — красные ягоды, в каждой из которых находится всего одно семечко.
Аспарагус Шпренгера
Аспарагус Шпренгера, как и все спаржи относится к семейству лилейных. По характеру роста аспарагус делят на два самых распостраненных вида — аспарагус густоцветковый Шпренгера — ампельное растение и аспарагус перистый или оперенный-полувьющееся растение.У этих видов особенно ценятся ажурные пушистые ветви, которые часто используют в цветочных композициях.
К аспарагусу Шпренгера у меня особое отношение, с ним связаны воспоминания о лучших годах моей жизни. Окна моей кухни выходили на восточную сторону, там и жил мой аспарагус с маленького отростка. Растения ооооочень любят постоянство, т.е привычное место. В этом случае они даже могут просто приспособиться дальше развиваться и даже цвести. Потом он вырос и выпустил огромное количество побегов.
Лучше всего разместить аспарагус вблизи светлых окон, таким образом, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи.
Взрослым растениям нужен большой горшок и легкая питательная смесь. Когда растение подрастет, необходимо весной, каждый год, пересаживать его в свежую цветочную землю с добавлением садовой глины и в качестве удобрения применять роговые стружки. Роговые стружки применяются как органические добавки, которую можно купить в цветочных магазинах. Это отходы промышленности со своеобразным запахом. Можно приготовить смесь из 2-х частей лиственной , глинисто-дерновой,перегнойной и одной части песка.
Размножается делением куста или семенами. Если вырезать тонкие, слабые побеги появляющиеся у растения, то оно тут же дает толстые сильные побеги, которые растут намного быстрее.
Аспарагус, спаржа
Asparagus Аспарагус. Высокодекоративные травянистые растения с красивыми перистыми листьями.
Этимология
Род имеет греческое название этого растения.
Виды и сорта аспарагуса
Род объединяет около 300 видов травянистых многолетников, полукустарников и лиан, распространенных в умеренных, субтропических и тропических районах Старого Света.
Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides)
Родина — Капская провинция, Южная Африка.
Вьющееся травянистое растение с разветвленными побегами, 50–100 см и выше. Филлокладии (ложные листья) шириной 1 см и длиной 3 см имеют ланцетную или продолговато-сердцевидную форму. Из белых цветков в листовых пазухах развиваются шарообразные пурпурные ягоды.
Аспарагус густоцветковый, или аспарагус Шпренгера (Asparagus densiflorus, или A. sprengeri)
Самый устойчивый в комнатной культуре вид, получил наибольшее распространение в любительском цветоводстве. В диком виде лазящий полукустарник, в культуре многолетнее травянистое растение. Стебли слабые, обильно ветвящиеся, длиной до 1,5 м, гладкие или бороздчатые. Листья редуцированы до шиловидных чешуй длиной 2–4 мм. Уплощенные листоподобные стебли — филлокладии — длиной до 3 см, прямые или чуть изогнутые, одиночно расположенные или в пучках по 2–4 шт. Цветки мелкие, душистые, белые или светло-розовые. Плоды ягодообразные, красные, односемянные.
Эффектно смотрится при выращивании его в качестве ампельного растения в подвесных контейнерах. Лучше других видов переносит сухость воздуха, не теряет декоративности в условиях отапливаемых помещений. Зимой предпочитает прохладные условия содержания.
Популярные сорта аспарагуса густоцветкового:
‘Myersii‘ — разветвленные побеги направлены вверх, с возрастом ветки слегка поникают;
‘Sprengeri‘ — побеги поникающие, длиной до 1,5 м.
Аспарагус серповидный (Asparagus falcatus)
Вид высотой 30–50 см и выше, отличается быстрым ростом. Побеги покрыты серповидными «листьями» до 5 см длиной и 2,4 см шириной, с гофрированными краями. Цветки мелкие, белые, плоды — коричневые ягоды. Побеги покрыты редкими шипами.
Все виды аспарагуса эффектно смотрятся в качестве ампельных растений при посадке в подвесные контейнеры. Аспарагус серповидный (A. falcatus) — может применяться для озеленения утепленных лоджий, веранд. Рекомендуется посадка в крупные емкости в этом случае растение образует пышный каскад из ажурных побегов более метра длиной. Аспарагус перистый (A. plumosus) может выращиваться как ампельное растение, так и как растение на опоре. В первые 2 года после посадки молодым экземплярам опора не нужна, затем необходимо к емкости, где растет аспарагус, поставить поддерживающую его шпалеру.
Аспарагус перистый (Asparagus plumosus)
Полукустарниковая лиана с обильно ветвящимися голыми побегами.
Листья редуцированы до коротких (0,5 см) треугольных бурых чешуй. Похожие на нитевидные листья измененные стебли (кладодии) собраны пучками по 3–12 шт., длиной 0,5–1,5 см и диаметром 0,5 см. Кладодии слегка изогнуты, имеют светло-зеленый цвет и придают ажурный облик всему растению. Некоторые побеги располагаются горизонтально, создавая иллюзию мелкоперистых листьев. Цветки мелкие, белые, одиночные или по 2–4 шт.
Уход за аспарагусом
Размещают на подоконнике или в комнате рядом с окном. Предпочитает яркое рассеянное освещение (не прямые солнечные лучи), но может приспособиться и к недостатку света. В светлом помещении аспарагусы могут достигать значительных размеров.
Зимой желательно содержать растение на остекленной лоджии или веранде с температурой +10 …+16 °C.
Полив летом обильный, рекомендуется регулярное опрыскивание, зимой при содержании в прохладном помещении землю в контейнере поддерживают лишь слегка влажной, опрыскивание прекращают.
Подкормку в теплое время года проводят еженедельно, по возможности чередуя органические и минеральные удобрения.
Пересаживают молодые растения ежегодно весной, взрослые — раз в 2–3 года по мере оплетения земляного кома корнями. Используется почвенная смесь из дерновой земли, компоста, торфа и песка (2:1:1:0,5).
Возможные проблемы при выращивании аспарагуса:
— при недостатке полива на корнях растения образуются клубеньки (верхушки которых обычно видны над поверхностью почвы), начинают желтеть листья, новые побеги становятся короче — при обнаружении этих признаков полив увеличивают;
— при теплом и сухом размещении растение может поражаться паутинным клещом — подбирая препарат для обработки от вредителей, следует соблюдать осторожность, так как не все средства подходят для этого растения.
Размножение аспарагуса
Весной делением куста при пересадке.
Побеги комнатных аспарагусов можно срезать, используя их в качестве эффектного дополнения к букетам. Обычно это делают с октября по май, в это время обрезка полезна, так как усиливает рост молодых побегов.
Экология жилища
Хороший увлажнитель воздуха. Улучшает микроклимат помещения, обогащая его кислородом, озоном и аэроионами. Помогает нейтрализовать частицы тяжелых металлов в воздухе. Осаждает пыль из воздуха и очищает его от вредных примесей. Оказывает успокаивающее действие за счет цвета, формы листвы и кроны. Улучшает общее самочувствие, снимает стресс. В целом способствует созданию эстетически приятной и комфортной обстановки в доме, офисе, квартире.
Энергетика аспарагуса
Аспарагус перистый способен очищать атмосферу квартиры или офиса от негативной энергии, поэтому его хорошо иметь там, где много людей или имеются шумные соседи. Это растение защитит вас от воздействия беспокоющих вибраций, сохранит монолитность ауры дома или офиса и поможет вам не попасть под влияние суетности и беспокойства.
Аспарагус во флористике
Листья некоторых видов аспарагуса используют для создания цветочных композиций.
Asparagus sprengeri — Asparagus aethiopicus — Горшок 4 дюйма
Asparagus sprengeri — Спаржа aethiopicus — Горшок 4 дюйма
Asparagus aethiopicus, спаржа Шпренгера, — растение, произрастающее в Капских провинциях и северных провинциях Южной Африки. Часто используется как декоративное растение, но во многих местах считается инвазивным сорняком. Папоротник спаржи и папоротник лисохвоста — общие названия; однако это не связано с настоящими папоротниками. A. aethiopicus был перепутан с A. densiflorus, который теперь рассматривается как отдельный вид, поэтому информация об A.aethiopicus часто встречается под названием A. densiflorus. Название и описание
Первоначально этот вид был описан Карлом Линнеем в 1767 году. Атрибут «спаржа Шпренгера» относится к Карлу Людвигу Шпренгеру, который сделал его популярным в Европе как декоративное растение.
Asparagus aethiopicus — ветвистое многолетнее растение с жесткими зелеными надземными стеблями, которые редко покрыты с шипами. Листья на самом деле листовидные веточки длиной 0,8–2 см и шириной 0,1–0,2 см, растущие группами по четыре или более от стебля.Возникающие весной маленькие белые или розовато-белые цветки длиной 0,3-0,5 см возникают гроздьями на стебле. Летом за цветками идут маленькие круглые ягоды диаметром 0,5 см с черным семенем диаметром 3 мм. Вначале зеленые, ягоды созревают и зимой краснеют. Корневая система представляет собой мат из волокнистых корней с луковичными клубнями, из которых растения могут давать ростки.
Распределение
Спаржа aethiopicus произрастает в юго-восточных прибрежных районах Южной Африки, в Восточно-Капской провинции и в северных провинциях.В Соединенных Штатах он был объявлен сорняком на Гавайях и во Флориде. Он также был объявлен сорняком в Новой Зеландии и был поселен вокруг крупных городских районов Австралии, включая Сидней, Вуллонгонг, Центральное побережье, юго-восточный Квинсленд и Аделаиду, а также остров Лорд-Хау и остров Норфолк.
Семена разносят плотоядные птицы и неправильная утилизация садового мусора. Пестрый карравонг — виновник в Сиднее. Его можно искоренить глифосатом или удалить клубни вручную.Выращивание спаржи aethiopicus
Asparagus aethiopicus выращивают как комнатное растение в более прохладном климате или как декоративное садовое растение в городских садах, рокариях или горшках. В культивировании встречаются два сорта: Sprengeri — это смешанная форма с редкой листвой, а у Meyeri — более прямые стебли до 70 см (28 дюймов) и более густая листва.
Употребление ягод A. aethiopicus может вызвать желудочно-кишечные симптомы, такие как диарея, рвота и боль в животе, а контакт с кожей может вызвать дерматит.Растение токсично для домашних кошек и собак.
Папоротник спаржи (Asparagus spp.): Выращивание, посадка, уход.
Здесь мы поговорим в основном о Asparagus setaceus, но вы можете встретить одного из его родственников, A. densiflorus и A. aethiopicus — см. Ниже! A.
Setaceus — папоротник спаржи, кружевной папоротник, плетистая спаржа или папоротник спаржа — вьющееся растение из рода спаржи. Несмотря на свое общее название, это не настоящий папоротник, но его листья напоминают его.Он родом из Южной Африки и выращивается в других местах как декоративное растение. В некоторых местах, где он был завезен, он стал инвазивным видом. Небольшая заметка о двух его кузенах: Спаржа плотная, также называемая папоротником спаржи, шлейфовой спаржей, папоротником лисохвостом, — это вечнозеленое многолетнее растение, тесно связанное с овощной спаржей, произрастающее в южной части Африки от Мозамбика до Южной Африки. Поскольку он не переносит морозов, в регионах с умеренным климатом его обычно выращивают в помещении или под стеклом.Было выведено множество сортов, из которых компактная форма Myersii была удостоена награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом. Его густые 50-сантиметровые шлейфы листвы особенно ценятся в цветочной композиции. Asparagus aethiopicus, спаржа Шпренгера, двоюродная сестра, также используемая в качестве декоративного растения, но считающаяся инвазивным сорняком во многих местах, была принята за A.
densiflorus, который теперь рассматривается как отдельный вид.
Еще виды и сорта Скрыть
Еще виды и сорта Скрыть
Посев и посадка
Цветение
Характеристики
| Экспозиция | |
| Потребность в воде | |
| Granulométrie | растений. гранулометрия_4 |
| Морозостойкость | Средний |
| Зона USDA | 10a |
| Высота | 50–100 |
| pH | 6–7 |
Посадить мой папоротник спаржи
Это растение любит теплый сухой климат, спаржа хорошо себя чувствует на свету, в плодородной почве, регулярно поливаемой.Предупреждение: не ставьте его прямо за окном, выходящим на юг, прямое воздействие может вызвать ожог.
Поэтому предпочитайте близость окна, выходящего на запад, чтобы наполнить его яркостью. Посадите его в смесь компоста и горшечной почвы в большой горшок. На дно горшка уложите слой глиняных шариков или гравия.
Полить мою спаржу папоротник
Спаржа любит влагу, регулярно поливайте и сохраняет почву всегда влажной.Чтобы очистить листья, опрыскайте их некондиционной водой, иначе на них образуется пленка. В период вегетации (весна, лето) полив должен быть регулярным — примерно два раза в неделю. Осенью постепенно откладывайте поливы до зимы, когда будет достаточно простого полива два раза в месяц.
Напомни мне воды!Опрыскать папоротник спаржей
В сухую погоду опрыскайте растение мягкой водой, очистите пыль с листьев: оно станет тем красивее, и вы защитите его от красных пауков — его главного врага!
Напомни мне!Удобрить мой спаржевой папоротник
Летом используйте каждые 2 недели жидкое удобрение, например компостный сок.
Зимой вводы можно останавливать.
Пересадить мой папоротник спаржи
Ежегодно в конце зимы пересаживайте спаржу в горшок немного большего размера, чем сейчас, со смесью садовой и горшечной почвы.
Напомни мне!Проверь мой папоротник спаржи
Остерегайтесь двух вещей: присутствия мучнистых червецов или красных пауков.Если вы видите красных пауков на листьях, вероятно, потому, что атмосфера слишком сухая, регулярно опрыскивайте их некачеистой водой. Что касается мучнистого червеца, вы можете заметить его, если увидите на листве небольшие белые хлопья. Вы можете удалить их с помощью черного мыла, если они действительно разрастаются.
Как вырастить спаржу | Руководство по выращиванию спаржи
Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ
Предпочитает рыхлые глубокие почвы с высоким содержанием органических веществ.
Предпочитает pH около 7,0, но переносит широкий диапазон. Перед укоренением добавьте известь и удобрения.
Маленький, желтовато-зеленый. У более старых сортов, таких как Мэри Вашингтон, мужские и женские цветки находятся на отдельных растениях. Мужские цветки крупнее и длиннее женских.
Папоротниковидная, мелкодисперсная текстура
Высокая с папоротниковыми листьями.
Должен расти как минимум за 2 года до сбора урожая, рекомендуется 3 года
Будет плодоносить около двадцати лет.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Тщательно продумайте участок перед посадкой этого многолетника-долгожителя.Перед посадкой проверьте почву и внесите фосфор, калий и известь в соответствии с рекомендациями. Избегайте заморозков, так как поздние заморозки могут повредить копья.
Коронки растений за 4–6 недель до последних заморозков, на расстоянии 18–24 дюймов в траншеях глубиной 8 дюймов. (5 дюймов глубиной для культурных сортов серии Джерси).
Распространите корни на дне траншеи и засыпьте 1–2 дюймами почвы. Постепенно засыпайте больше почвы по мере роста растений.
Не обрезайте папоротник осенью, пока он не погибнет естественным путем.
Для получения максимальной урожайности сажайте исключительно мужские гибриды, такие как серия Джерси из Университета Рутгерса (Джерси Гигант, Джерси Кинг, Джерси Найт). При использовании более старых сортов, таких как Марта Вашингтон, вы можете определить менее продуктивные женские растения во время цветения и заменить их мужскими. Цветки у мужских растений крупнее и длиннее женских, имеют шесть тычинок и небольшой нефункциональный пестик. Женские цветки имеют шесть маленьких нефункциональных пестиков и хорошо развитую трехлопастную тычинку.
Вода в засушливые периоды в течение первого года. Не допускайте чрезмерного полива, так как растения плохо переносят заболоченные почвы.
Для бланширования спаржи осторожно окучите землю над копьями или выращивайте под непрозрачными ведрами или крышками рядков.
Мульчирование в середине лета сеном, соломой, листьями или скошенной травой помогает бороться с сорняками и предохранять почву от высыхания. (Будьте осторожны, чтобы не занести вместе с мульчей семена сорняков.) Регулярное внесение компоста или хорошо перепревшего навоза является постоянным источником питательных веществ.
Сорняки могут быть сложной задачей. Держите посадки хорошо культивированными и мульчированными, чтобы предотвратить распространение сорняков. Обильно мульчируйте растения вокруг посевов, чтобы предотвратить распространение сорняков, таких как шарлатан. Хотя растения солеустойчивы, старая практика использования соли для уничтожения сорняков не рекомендуется. У более старых сортов, которые не являются полностью мужскими, отсеивайте растения-добровольцы от женщин, которые закладывают семена.
Запах спаржи — Новости науки
Фото: Clipart.com. Генетика влияет на то, чувствуете ли вы характерный запах в моче после употребления спаржи.
Выписка
Объяснение мочи спаржи. Я Боб Хиршон, и это «Новости науки».
Многие люди, но не все, ощущают отчетливый запах мочи после употребления спаржи. Теперь исследователи из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии выясняют, почему. Марсия Пелчат и ее коллеги обнаружили, что некоторые люди не производят побочный продукт из спаржи с запахом, а другие не чувствуют ее запаха.Последнее было связано с вариацией их обонятельных генов. Пелчат говорит, что эта нечувствительность к определенному запаху называется «специфической аносмией».
Пельчат:
И подозрение, что у всех их несколько. Чтобы у каждого был свой сенсорный мир.
Она также отмечает, что запах спаржи представляет собой соединение серы, похожее на запах тухлого яйца, добавляемый к природному газу, поэтому мы можем его обнаружить. И стоит выяснить, могут ли люди, которые не чувствуют запаха спаржи, также с меньшей вероятностью заметить утечку газа.
Я Боб Хиршон из AAAS, научного сообщества.
Осмысление исследований
Это может показаться странным маленьким исследованием, и в некотором смысле это так. Но это также связано с более крупными проблемами, связанными с нашим восприятием мира. Скорее всего, есть такая еда, которая вам нравится, которую хотя бы один друг сочтет отвратительной, и наоборот. То же самое и с запахами. И хотя многие факторы, несомненно, влияют на наши личные вкусы, ученые узнают, что у разных людей просто разные запахи и вкус.
Возьмем, к примеру, кинзу: траву, которая часто встречается в мексиканской, вьетнамской и тайской кухне. Для некоторых это восхитительно; для других это вкус мыла или того хуже. Нет однозначного ответа на вопрос, почему — это не было официально исследовано, — но неофициальные наблюдения показывают, что некоторые люди могут лучше чувствовать запах всех химических ароматизаторов травы, чем другие. А поскольку вкус пищи в основном зависит от ее запаха (наш язык ощущает только основные сладкие, соленые, горькие или кислые элементы), различия в запахе определяют различия во вкусе.
(Удивительно, но разница во взглядах на кинзу может быть связана с тем, что некоторые люди не могут попробовать хороших ароматов травы, поэтому они пробуют только неприятные мыльные.)
Нечувствительность к кинзе может быть еще одним примером «специфической аносмии», подобной той, которая не дает некоторым людям почувствовать запах спаржи. («Аносмия» означает «неспособность обонять»; у некоторых людей наблюдается полная аносмия, которая похожа на обонятельную слепоту.) Наша обонятельная (обонятельная) система может реагировать на тысячи различных химических веществ, поэтому неудивительно, что генетические вариации могут сделать нас нечувствительными. к некоторым химическим веществам, а не к другим.Конечным результатом является то, что у каждого из нас есть уникальный сенсорный мир: даже если вы и ваш друг нюхаете один и тот же предмет, ваше восприятие этого может отличаться от опыта вашего друга. Грубо говоря, это похоже на то, как если бы каждый из нас слушал пианино с отсутствующими разными клавишами, поэтому один и тот же концерт будет звучать по-разному, когда играет на одном пианино по сравнению с другим, особенно в местах, где используются эти клавиши.
Это не означает, что вкус шоколада, например, радикально различается от человека к человеку.Скорее всего, у большинства людей есть рецепторы, которые реагируют на все вкусовые соединения шоколада, и даже если нам не хватает одного или двух, шоколад не будет похож на томатный суп или чесночный хлеб. Но интересно отметить, что наше различное восприятие вкуса и запаха начинается на очень базовом уровне — независимо от того, обнаруживает ли наш мозг все, что есть.
Теперь попробуйте ответить на эти вопросы:
- Что такое конкретная аносмия?
- Как конкретная аносмия влияет на то, чувствуете ли вы запах спаржи или нет?
- Что еще может повлиять на ваше восприятие запаха?
- Для людей с красно-зеленой дальтонизмом красный и зеленый выглядят одинаково.Какова конкретная аносмия для одного конкретного химического вещества, такого как красно-зеленая дальтонизм? Чем он отличается?
Отправьте нам отзыв об этом научном обновлении>
.