Чабрец где растет: описание, свойства, применение Чабреца. Чабрец вернёт здоровье и силы жить

Содержание

описание, свойства, применение Чабреца. Чабрец вернёт здоровье и силы жить

С незапамятных времен Чабрец почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Растение в народе очень популярно, особенно у славян. Еще во время язычества наши предки на кострища клали Чабрец, воскуривая фимиам богам. И сейчас употребляют траву Чабреца для окуривания помещений, например, коровников, после отела коров, для окуривания молочных горшков, подкуривают им также напуганных детей.

Названия Чабреца

В народе Чабрец называют так же: Тимьян, Богородская трава, Чабер, Фимиамник. Латинское название - Thymus vulgaris.

Где растёт Чабрец

Чабрец широко распространён по всей России. Растёт он и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири и особенно на Кавказе.

Чабрец можно встретить на открытых местах: любит Тимьян луга, лесные поляны, опушки, растёт и в горах.

Как выглядит Чабрец

Чабрец (Ползучий Тимьян) – небольшой душистый полукустарник высотой до 30 сантиметров (обычно ниже по тому что стелется по земле).

Стебель Чабреца тонкий, бурый, ползучий, в основании деревянистый, часто укореняется, образуя при этом добавочные корни.

Листики Тимьяна мелкие овальные, по краю с белыми ресничками.

Цветочки Чабреца розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собраны в рыхлые головки.

Тимьян не спутаешь с другой травой благодаря его особенному строению и яркому душистому аромату. Раз , вы уже не спутаете его запах ни с чем.

Время цветения Чабреца

Цветёт Чабрец долго - с Июня по Август, даря людям свой аромат, душистый чай и исцеление.

Сбор и заготовка Чабреца

Собирать Чабрец, как и многие травы лучше утром в сухую погоду. Чабрец растёт густыми ползучими кустиками, по тому его не трудно отыскать и собирать.

Используют цветущие веточки Чабреца. Собирайте внимательно, чтобы не выдернуть и не повредить корни. Можно срезать, можно руками: одной рукой держать стебель снизу, другой - резко изломить и как бы подсечь. Если случайно выдернули Чабрец с корнем - не выбрасывайте, а посадите в саду или у дома.

Сушат Чабрец на открытом воздухе в тени, рассыпая слоем 5-7см на бумаге или на ткани, периодически переворачивая.

Лечебные свойства Чабреца

О свойствах Чабреца писали еще Теофраст и Авиценна. Современные специалисты, утверждающие, что "Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции..." (аннотация к одному из патентованных тонизирующих средств). Так что смело добавляйте Богородскую травку в свои блюда и чай (зная меру конечно).

Тимьян считается очень сильным антисептическим средством. Также ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Чабрец против кашля

Чабрец эффективно лечит проблемы с легкими. Так, при бронхите или бронхиальной астме поможет настой Чабреца.

При сухости в горле, а также при ларингите поможет сбор из Чабреца с листьями цветков Ромашки и Подорожника.

Чабрец против импотенции

При лечении простатита и импотенции поможет регулярное употребление чая с Чабрецом. Периодически добавлять можно Зверобой, Липу или Шиповник.

Чабрец восстанавливает силы

Ванны с Тимьяном помогут восстановить силы и очистить кожу. Достаточно отварить Чабрец, профильтровать его и вылить отвар в ванную. Принимать ванны следует минут 20.

Маслом чабреца можно стимулировать биологически активные точки, тем самым, добавляя энергии. Приготовить масло можно самостоятельно. Для чего траву чабреца следует залить растительным или оливковым маслом и месяц настаивать. Чем дольше выдержать, тем лучше. Перед применением нужное количество масла следует профильтровать и по часовой стрелке втирать в точки на теле.

Чабрец - наружное применение

Чабрец наружно применяют для лечения кожных неинфекционных сыпей, псориаза,

ран, ожогов;

Чабрец применяют для ополаскивания волос против перхоти.

Чабрец применяют при суставных болях, ревматизме, ушибах и или растяжении делают ванны, обёртывания, компрессы с чабрецом;

Настойка чабреца справляется с суставно-мышечными болями – ее необходимо применять в качестве растирки. Для приготовления настойки половину полулитровой бутылки следует заполнить свежими листьями и цветочками Чабреца. Затем влить пару стаканов водки и оставить бутылку на 2 недели, чтобы настоялась. После этого настойку процеживают, а траву отжимают. Такой настойкой можно не только растирать суставы, но и принимать ее внутрь после еды по 30-40 капель.

Чабрец - Противопоказания

Действующим веществом Чабреца является тимол. При передозировке тимол может спровоцировать гиперфункцию щитовидной железы. Также не следует принимать Чабрец беременным женщинам. А также тем, кто страдает болезнями почек, язвенными болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка.

Применение Чабреца

Тимьян широко применяется как в официальной, так и в народной медицине. Самый простой способ - заваривать чай из Чабреца (с Чабрецом).

Чай с Чабрецом - необычайно полезный и вкусный напиток. Чай с Тимьяном - замечательное средство, которое поможет вам в борьбе с огромным количеством недугов. Этим напитком очень хорошо лечить проблемы с горлом. Нужно всего лишь бросить несколько веточек чабреца в крутой кипяток. После того, как чай завариться и остынет, добавьте мед по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.

Если вы чувствуете себя усталым и разбитым, вас одолевает депрессия, то этот ароматный, тонизирующий напиток придется как нельзя кстати. Напиток из Чабреца не только может вывести человека из депрессии, но и активно применяется при реабилитации после травм головного мозга.

Чай из Чабреца обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо

утоляет жажду, когда за окном палящий летний зной.


Водный настой Тимьяна: 1 столовую ложку травы чабреца залить 2 стаканами кипящей воды. Настаивать 1 час, можно в термосе;


Спиртовая настойка Чабреца: смешать траву тимьяна со спиртом или водкой в соотношении 1:5, плотно закрыть ёмкость крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре 7 – 10 дней. Затем настойку надо отфильтровать через несколько слоёв марли или через фильтр-пакет. Хранить настойку лучше в тёмном месте. Прием составляет всего несколько капель;


Тимьяновое масло (масло из Чабреца) (не путать с эфирным маслом тимьяна!): 100 г измельчённой свежей травы залить 0,5 л рафинированного масла (лучше оливкового), после чего настаивать смесь в темноте в закрытой стеклянной посуде 14 дней;


Порошок из Чабреца: высушенную траву тимьяна тонко истолочь в ступке до консистенции пудры. Хранить в закрытой стеклянной посуде.

Приправа из Чабреца

Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья Чабреца. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле. Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.

Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.

Чабрец сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как Чабрец. В свежем и сушеном виде Чабрец используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.

Листочки Чабреца добавляют в салаты, борщи, овощные супы, куриные бульоны. Чабрецом сдабривают сыры, его добавляют в соусы, маринады, жареные блюда (картофель, грибы, баклажаны), вводят в состав пряных смесей, кладут при солении овощей (огурцы, помидоры и т. д.), с ним готовят целительные чаи и ароматные напитки.

Чабрец - интересные факты

Чабрец, в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам. Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы. Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

описание, свойства, где растет, как собирать и заготавливать

Трава чабрец (тимьян) довольно низкая, высотой около 35 см. Растет в Южной Европе, Средиземноморье, Албании, Франции, Венгрии и во многих других странах, даже в Гренландии. В Турции тимьян обыкновенный известен как кekkik. В Испании он поступает в торговые точки как тomillo.

Описание травы

Трава чебрец — представитель семейства Яснотковых, один из его самых крупных родов. Ароматические кустарники и полукустарники считаются эфиромасличными растениями, так как содержат карвакрол, тимол.

Не все знают, как выглядит трава чабрец. Основной стебель растения стелющийся, сильно ветвится, покрыт небольшими волосками. Цветоносные веточки, с расположенными на них вытянутыми листочками, слегка приподнимаются. Длина листочков разная, они грубоватые, слегка кожистые, не более 1 см. У дальневосточных видов края листьев зазубренные. Содержат эфирное масло. Цветки бело-розовых и фиолетовых оттенков начинают распускаться в последней декаде мая и заканчивают цвести в сентябре. Корень стержневой, деревянистый. Плоды в виде коробочек с четырьмя орешками бурого цвета.

Чабрец

Обратите внимание! Чабрец отличается от других растений, принадлежащих к семейству Яснотковых, — мята, базилик, майоран, мелисса — прежде всего своей стелющейся формой, а также отсутствием в узлах листьев одиночных или парных цветков. У многих растений стебель четырехгранный.

Сорта и разновидности чабреца

На территории СНГ растет более 170 видов чабреца. Эту во многом полезную почвопокровную траву выращивают в Краснодарском крае. Хотя места обитания ее весьма разнообразны:

  • тимьян блошиный — на опушках и лесных полянах;
  • тимьян малолистный легко встретить в горных тундрах;
  • тимьян киргизский, а также Палласа растет в песчаных или глинистых степях;
  • тимьян уральский, крымский, сибирский предпочитает каменистые склоны, всевозможные скалы.

Наибольшее распространение получил тимьян ползучий — богородская травушка. Тимьян Дорфлера растет на Балканском полуострове, практически не переносит заморозков. Субарктический вид тимьяна имеет очень сильный запах. Гибрид растения Лимоннопахнущий требует обязательного укрытия на весь зимний период.

На приусадебных участках растения разрастаются довольно быстро и полностью покрывают грунт. Интенсивность освещения не имеет большого значения, тимьян трава с успехом растет как на открытых солнечных участках, так и в тени.

Размножение

Чабрец легко размножается семенами. Для него подходят рыхлые, некислые почвы. Повышенная кислотность грунта оказывает на растение негативное влияние, ухудшает рост и физические свойства. Для снижения кислотности применяется известкование.

Чабрец

Посев семян безрассадным способом производят следующим образом:

  1. Подготовка почвы осенью — перекопать, убрать корни сорняков.
  2. Внести заготовленный компост, перепревший навоз. Для быстрого развития будущих всходов нужно обязательно добавить фосфорно-калийные удобрения.
  3. Весной, во второй половине апреля, участок вновь перекопать, разрыхлить, добавить мочевину.
  4. Дать немного почве осесть, через день или два посеять рядами семена, выдерживая между ними расстояние не менее 40 см.
  5. Присыпать сверху сантиметровым слоем песка, грядку накрыть садовой пленкой.

Когда всходы взойдут, а на это потребуется около двух недель, их потребуется проредить, оставить между растениями около 30 см. Если осторожно извлекать лишние всходы из грунта, не повреждая их нежные корни, то их вполне можно будет пересадить на другое место. Сильные растения обязательно приживутся через какое-то время, но их также лучше снова прикрыть.

Рассадным методом можно начать посев семян гораздо раньше, еще в середине марта. Высевают в ящики или другие емкости. Обязательно присыпают прокаленным речным песком. Посадку в грунт 70-дневной рассады выполняют по такой же схеме, как и для безрассадного способа.

Обратите внимание! Можно размножить чабрец вегетативно, черенкованием или делением куста. Кусочки стебля около 5 см рассаживают под банки и укореняют. Растет эта травка на одном месте не менее 5 лет. 

Свойства культуры

Вся наземная часть растения, собранная в период цветения, используется в кулинарии как пряность. В свежем виде чабрец является прекрасным ароматизатором для мясных, куриных и грибных бульонов. Его добавляют во многие вегетарианские блюда, используют для приготовления заготовок на зиму.

Важно! Благодаря своим бактерицидным свойствам тимьян способен заживлять раны, помогает при некоторых формах туберкулеза, имеет антипаразитарные свойства и даже успокаивает нервную систему. Настой чабреца — эффективное отхаркивающее средство, которое применяют при заболевании верхних дыхательных путей и при судорогах. Порошком растения лечат гнойные раны. 

Чабрец способствует уменьшению кожного зуда. Травяной настой (5 ст. ложек на 1 стакан кипятка) пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день как противоаллергическое средство. Однако, чтобы не причинить вреда своему здоровью, о целесообразности применения необходимо проконсультироваться у врача. Есть целый список противопоказаний, их нужно учитывать и не лечиться самостоятельно: различные заболевания почек и печени, грудное вскармливание, индивидуальная непереносимость, возраст менее 12 лет.

Перед покупкой травы в аптеке нужно прочесть инструкцию. Более слабый лечебный настой используют наружно, для разного рода ванн и примочек. Он очень помогает при проблемной или жирной коже.

Обратите внимание! Есть трава очень похожая на чабрец — чабер, из того же семейства Яснотковых. Это растение также может помочь при различных простудных заболеваниях и является антигельминтным средством, имеет антигрибковые свойства. Отличия между чабрецом и травой чабер не такие уж и значительные. Форма листьев и соцветий другая. Его цветочки более светлые, розоватые или голубоватые. Чабер — однолетник. 

Болезни и вредители

В чабреце очень много душистых веществ, поэтому он практически не подвержен заболеваниям и вредителям. Если неправильно выращивать растение, то оно может страдать от:

  • лугового мотылька;
  • песчаного медляка;
  • тли;
  • долгоносика.

Против лугового мотылька и тли используют инсектициды, с песчаным медляком и долгоносиком борются с помощью отравленных приманок.

Из болезней чабрецу страшны лишь грибковые заболевания, которые появляются при неправильном уходе.

Чай из чабреца

 

Сбор и хранение чабреца

Собирают веточки тимьяна до начала цветения, нежные побеги сушат на воздухе в тени или в специальных сушилках с установленной вентиляцией. Полученный материал обмолачивают и просеивают, избавляясь от грубых частей стебля. Хранят в плотно закрытых бумажных пакетах или в закупоренной стеклянной таре.

Польза чабреца как для женщин, так и для мужчин очевидна — растение может помочь оздоровить кожу и волосы, улучшить состояние при простуде. При назначении лечения более серьезных заболеваний врачом появится шанс не применять сильные химические средства, а обойтись более мягким и менее безвредным способом. Кроме того, вырастив у себя на участке несколько сортов тимьяна, можно открыть для себя новые ароматы и вкусы напитков, мясных и вегетарианских блюд.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Чабрец выращивание на даче

Чабрец – растение, заслуживающее уважения, известен с древних времен. На Руси он известен как «богородская трава». От имени святого дня Успенья Богородицы. Такое красивое и интересное название он получил за то, что обладает невероятным количеством полезных веществ. Он, в прямом смысле, спасает от усталости, от простуды и кашля, действует как успокоительное. Поэтому в праздник у спасительницы Богородицы мы видим веночек из спасительного чабреца. Кроме того, он очень ароматен и богат эфирным маслом. Его широко и часто используют в кулинарии, для аромата. Поэтому, садоводы просто обожают это растение. Если у вас он еще не растет, обязательно посадите на даче или дома в горшочек.

Чабрец неприхотлив и невысок. Он будет радовать вас своим ароматом, лечить вас от недуга и радовать глаз своими нежными цветочками. Кроме того, растению приписывают и магические свойства. Издревле, ведьмы и колдуньи привораживали парней, мужей "женской травой", так называли чабрец, пришедший к нам из далеких земель Средиземноморья. Девушки и женщины его собирали и сушили, зашивали в подушки, в одежду, клали под матрацы, носили на шее в ладанках. Когда мужчина уходит из дома на войну, ему в одежду вшивали веточки чабреца, как оберег от болезни и гибели. Женщины верили, что сила этой травы убережет их от потери мужа, даст женское счастье и отвернет от невзгод и лукавого.

В наше время это удивительное растение используется также для лечения алкоголизма, чем спасаем от этой страшной болезни мужчин, сохраняя семьи. "Женская трава", "Богородская трава", "Казачья трава"- все эти названия только подтверждают значение чабреца в жизни людей, его неоспоримую пользу. Что же представляет из себя этот "волшебник"? Как размножается? Как растет? Что необходимо ему для роста, чтобы он поделился с нами своими удивительными свойствами, и, наконец, как посадить чабрец на даче?

Мы рассмотрим несколько вариантов. Но, прежде, поближе с ним познакомимся.
Чабрец или его еще называют тимьян, довольно низкий полукустарник, высотой до тридцати сантиметров, из семейства Яснотковых. Стебли у него стоячие или лежачие, волосатенькие и деревянистые. На концах веточек соцветия. Цветет чабрец розовым, желтым, белым цветом. Цветочки мелкие, но смотрятся очень мило. Во время цветения, почва просто усыпана мелкими звездочками, и почти не видно земли. Чабрец просто рожден для того, чтобы украсить вашу альпийскую горку. Он быстро расползается и размножается, легко делится и моментально приживается на новом месте. Это растение привлекает пчел, поэтому у вас не будет проблем с опылением других растений. Видите, сколько причин, посадить чабрец у себя на приусадебном участке или на клумбе у дома. Он прекрасно смотрится с другими цветами, как бы оттеняя их. А летним, теплым вечером он подарит вам свой тончайший, медовый аромат.

У нас в стране насчитывается около 170 сортов чабреца. Он более известен как тимьян. Чаще всего это тимьян обыкновенный. Именно с таким названием продаются семена этого растения в садовых центрах. А теперь, давайте перейдем к посадке этого уникального вида.
Как посадить чабрец на даче.

Посадка семенами

Итак, он любит светлые, теплые места поэтому не сажайте его в тень. А, поскольку, альпийские горки, как правило, расположены на солнечных участках, чабрецу там будет комфортно. Он великолепно будет смотреться вдоль цветников и дорожек, или декоративных прудов. Посадите несколько разных видов и расцветок рядышком, они разрастутся в пышный цветной ковер.

Перед посадкой подготовьте участок. Если сажаете чабрец впервые, сделайте эту работу осенью. Перекопайте, тщательно удалив сорные растения, добавьте в почву компост или перепревший навоз. Не забудьте про удобрения, они должны быть фосфорно-калийные. Можно внести и суперфосфат. Земля должна быть легкой и слабокислой. Если есть необходимость, раскислите ее осенью гашеной известью.

В начале мая, когда земля хорошо прогреется, перекопайте ее и добавьте 20-30 граммов мочевины. Или полейте, разбавив ее в воде. Пусть земля осядет. Сейте семена часто по поверхности земли, они очень мелкие. Не закапывайте, а присыпьте чуть-чуть песком, только чтобы прикрыть семена. Укройте посадки пленкой. Для порядка, сейте семена рядками, это облегчит прополку и удаление слабых растений.

Через две недели ждите всходы. Температурный режим должен быть не ниже 20 градусов.

Есть еще один способ посадки чабреца на даче - рассадный.

Вы точно также должны посеять семена, но в ящики с грунтом, за два месяца до высадки рассады на участке. Это примерно, в начале апреля. Тогда ваш чабрец наберет силу и зацветет летом раньше на два месяца. Многие садоводы применяют именно такой способ разведения растения.

Но если вам не позволяет место или время, купите уже готовую рассаду в цветочных магазинах или на рынках. При этом, обратите внимание на корни растения. Они должна быть хорошо развиты. Само растеньице зеленым и здоровым. Почву подготовьте, как описано выше. Полейте растение, и оно быстро приживется. Обычно чабрец растет на высаженном месте около шести лет.

Размножение побегами

Если у вас растет уже большой кустик чабреца, и вы хотите его размножить, сделать это можно без особого труда. Выкопайте часть кустика, и разделите его на несколько частей. Делайте это аккуратно, не поломав веточки и не повредив корни. Удобрите землю, полейте и высадите кустики.
Черенковать чабрец тоже можно без проблем. Для этого однолетние побеги нарезаются длиной по 5 сантиметров, и высаживаются под банки. Если есть место в теплице, посадите черенки туда. Почва должна быть в меру влажной. Укоренение черенков произойдет через две недели. Для уверенности, опустите побеги в «Корневин» и высадите.

Но семенному размножению садоводы отдают большее предпочтение. Ведь из семян получается намного больше кустиков. А если вырастите чабрец разных расцветок, то вам хватит рассады на украшении большой площади, и создание великолепных ландшафтных картин.

Как ухаживать за чабрецом

Уход за ним незамысловат и не трудоемок. Он не отличается от ухода за другими многолетниками. Это – рыхление, прополка, подкормка и полив в летний период. Подкармливать чабрец можно универсальным удобрением, перепревшим навозом, и «суповым наваром» из настоянных в воде трав. Чабрец зимостойкое растение, поэтому на зиму его не укрывают. Достаточно будет снеговой подушки. Но если боитесь, укройте его листовым опадом или замульчируйте торфом. Он перезимует без проблем.

Весной, как и всем многолетникам, пусть ему достанется доза мочевины. Или под дожди разбросайте или полейте, если влаги немного.
Можно, для пущей кустистости, подрезать чабрец. Зелененькие побеги до одеревеневших частей веточек.

Как собирать чабрец

Его собирают во время цветения. Обычно это бывает на Троицу. Есть мнение, что именно в этот период он имеет максимальный запас целительных свойств. Не обрывайте и не обламывайте веточки, чтобы их не повредить. Ведь чабрец не глубоко сидит в почве, и вы легко можете его вырвать. Лучше возьмите ножницы, и обрежьте веточки с листочками. Технология сушки чабреца, стандартная для всех трав. На плотной бумаге или ткани, без попадания прямых солнечных лучей, иногда переворачивая, сушится это пряное и лекарственное растение. Хранится в пучках в сухом месте. Многие хранят в льняных мешочках прямо в кухне.

Чабрец богат разнообразием сортов: обыкновенный (до 15 см), лимонный (до 10 см с ароматом лимона), карликовые сорта (до 7 см), ползучий (высота до 15 см) и другие.
Хочется остановиться отдельно на теме по выращиванию чабреца на окне.


Черенки заготовьте заранее, летом. Можно укоренить черенки сразу в горшочке с землей. Накрыть сверху банкой, но регулярно проветривать. Корешки появятся и сформируются на третьей неделе, тогда банка снимается, и растения рассаживается уже в постоянный горшок. Земляную смесь купите в магазине, она уже готова к применению.

 

Можно укоренить чабрец и в воде, в этом случае возьмите темную емкость, или специально затемните стакан. Поместите емкость с черенками в полиэтиленовый пакет и завяжите, наполнив воздухом. В этом случае корешки можно ждать к двадцатому дню. Проветривать не обязательно, но следите за температурой на подоконнике, она не должна быть ниже 20 градусов. Если за окном мороз, лучше уберите подальше емкость с черенками. Вода не должна остыть ниже комнатной температуры. Затем следует укорененные черенки высадить в горшки с плодородным грунтом.

Когда чабрец возьмется за землю,и появится первые ниточки всходов, вы почувствуете радость от сделанной работы. Не торопите его, пусть себе растет, но зато, когда войдет в силу, будет наполнять помещение ароматом, чистить воздух, и позволит вам срезать несколько веточек для заварки душистого чая с чабрецом, добавить несколько веточек, при запекании рыбы и мяса, просто украсит вашу кухню. Посадите его в красивое кашпо и получите эстетическое удовольствие.

Есть противопоказания, по применению чабреца. Вам следует знать, что он противопоказан при больных почках, так как немного токсичен и усиливает нагрузку, что может вызвать обострение заболевания фильтрующих органов. И беременным женщинам не следует злоупотреблять чабрецом, так как в нем содержится тимол, который усложнит беременность повышением маточного тонуса.
 


 
А в целом, чабрец – это красота, здоровье и польза! Попробуйте вырастить это совсем неприхотливое растение у себя на даче, в саду, на подоконнике, включите его в коллекцию лекарственных трав. Он того заслуживает.

 

 

Чабрец: где растет, когда собирать, от чего помогает. Тимьян, или чабрец. Лечебные травы: чабрец. Фото

Много тысяч лет люди используют чабрец, как мистическое растение, возвращающее человеку здоровье и даже жизнь. Известны удивительные способности ароматной травы улучшать вкус приготовленных блюд, лечить множество болезней, благотворно влиять на энергетику пространства.

Чабрецом окуривали помещения с целью изгнания злых сил и нечистых духов, дым от тлеющего растения способен снять испуг с ребенка. Душистые веточки чабреца приносили в дар богам наши далекие предки-славяне.

Полезные свойства чабреца

Современная наука отмечает способность растения восстанавливать силы и пробуждать положительные эмоции, а также оказывать психологическое воздействие на людей неуверенных, нервных, излишне чувствительных. Со времен Авиценны семена чабреца вместе с , петрушкой и находили в составе чудодейственных лекарственных препаратов, приготовленных на медовой, масляной, спиртовой или уксусной основе.

Деревенская хозяйка и сейчас бережно хранит сухую веточку божественной травы, чтобы после благополучного отела кормилицы-коровы окурить и само помещение, и молочные горшки. Антисептические свойства этого растения не вызывают сомнения наряду с обезболивающими, противовоспалительными, спазмолитическими, отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами.

Маленькая подушечка со сбором трав с добавлением чабреца делает сон более глубоким и спокойным. Очистить организм от глистов поможет отвар тимьяна душистого, а ванны с его добавлением показаны при суставном и мышечном ревматизме, ушибах, для лечения сыпи инфекционного характера.

Общая характеристика растения

Чабрец содержит эфирные масла, богат полезными горечами и дубильными веществами, смолами, минеральными солями, витаминами группы С и В, кислотами: уксусной, яблочной и оманоловой, а также каротином, флавоноидами и тимолом.

Увидев чабрец на фото крупным планом, его трудно потом не узнать в природных условиях. Чабрец (богородская трава, душистый) - довольно давно известное растение. Люди с древности знают множество способов использования чабреца.

Помимо лечебного средства, чабрец использовали в кулинарии и при совершении магических ритуалов. Сегодня чабрец очень активно используют и в традиционной, и в народной медицине. Безусловно, высушенную траву чабреца можно купить в обычной аптеке, но лучше насобирать самому, прогулявшись в лесу. Запомнив, каков с виду чабрец на фото, найти растение не составит труда.

Внешний вид чабреца

Чабрец является многолетним полукустарником со стелющимися стеблями, деревянистыми в нижней части, с многочисленными цветоносными облиственными веточками. Мелкие, двугубые цветки фиолетово-красного цвета собраны в головку и очень ароматные. Листья мелкие удлиненные или овальные.

Цветет чабрец со второй половины июня до последних дней августа. Плод - 4 орешка в остающейся чашечке. Растет на песчаных почвах, между кустарниками, в сосновых лесах, его куртинки хорошо заметны в период цветения.

Условия заготовки и хранения

Заготавливают чабрец во время полного цветения, аккуратно срезая надземную часть. Выдергивать растение с корнем нельзя, поскольку оно медленно восстанавливается, истощая свои запасы. Сушат траву чабреца в тенистом проветриваемом месте.

Обладая антисептическими, бактерицидными свойствами, чабрец способствует заживлению ран, незаменим при лечении заболеваний дыхательных путей (бронхиты, кашель, коклюш, воспаление легких, даже туберкулез).

Лекарство для мужчин

Чабрец содержит цинк, позитивно влияющий на половую функцию мужчины, предупреждая простатит. Употребляется настой травы в качестве чая с добавлением душицы и мяты. Хорошей профилактикой импотенции являются сидячие ванны с отваром чабреца или втирание масла в область промежности.

Для приготовления препарата чабрец заливается обычным оливковым или растительным маслом, не меньше месяца настаивается. Отливая необходимую порцию, фильтруют ее. Другой способ напоминает процесс самогоноварения: сырье измельчается, настаивается на воде и состав перегоняется. Используется для стимуляции биологически активных точек и активации внутренней энергии.

Применение в косметологии

Эфирное масло чабреца может быть использовано в лечебных масках для оздоровления волос и при интенсивном их выпадении. При педикулезе достаточно семи капель масла чабреца на 20 г любого шампуня для мытья или можно смазать маслом расческу для вычесывания волос.

Употребляемый в пищу, тимьян устраняет процессы брожения и гнилостные явления в кишечнике, вздутие живота, способствует перевариванию пищи. Множество рецептов можно найти для приготовления блюд с добавлением чабреца в качестве приправы. Противопоказан чабрец женщинам, вынашивающим ребенка, у которых может повыситься тонус мышечной мускулатуры матки. Зато у кормящих матерей чай с тимьяном улучшает лактацию. В целом полезные свойства растения трудно перечислить – это поистине чудо природы.

С незапамятных времен Чабрец почитался как божественная трава , способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Растение в народе очень популярно, особенно у славян. Еще во время язычества наши предки на кострища клали Чабрец, воскуривая фимиам богам. И сейчас употребляют траву Чабреца для окуривания помещений, например, коровников, после отела коров, для окуривания молочных горшков, подкуривают им также напуганных детей.

Названия Чабреца

В народе Чабрец называют так же: Тимьян, Богородская трава, Чабер, Фимиамник. Латинское название - Thymus vulgaris.

Где растёт Чабрец

Чабрец широко распространён по всей России. Растёт он и в средней полосе, и на Урале, и в Сибири и особенно на Кавказе.

Чабрец можно встретить на открытых местах: любит Тимьян луга, лесные поляны, опушки, растёт и в горах.

Как выглядит Чабрец

Чабрец (Ползучий Тимьян ) – небольшой душистый полукустарник высотой до 30 сантиметров (обычно ниже по тому что стелется по земле).

Стебель Чабреца тонкий, бурый, ползучий, в основании деревянистый, часто укореняется, образуя при этом добавочные корни.

Листики Тимьяна мелкие овальные, по краю с белыми ресничками.

Цветочки Чабреца розово-фиолетовые или розовые, двугубые, собраны в рыхлые головки.

Тимьян не спутаешь с другой травой благодаря его особенному строению и яркому душистому аромату. Раз, вы уже не спутаете его запах ни с чем.

Время цветения Чабреца

Цветёт Чабрец долго - с Июня по Август, даря людям свой аромат, душистый чай и исцеление.

Сбор и заготовка Чабреца

Собирать Чабрец , как и многие травы лучше утром в сухую погоду. Чабрец растёт густыми ползучими кустиками, по тому его не трудно отыскать и собирать.

Используют цветущие веточки Чабреца . Собирайте внимательно, чтобы не выдернуть и не повредить корни. Можно срезать, можно руками: одной рукой держать стебель снизу, другой - резко изломить и как бы подсечь. Если случайно выдернули Чабрец с корнем - не выбрасывайте, а посадите в саду или у дома.

Сушат Чабрец на открытом воздухе в тени, рассыпая слоем 5-7см на бумаге или на ткани, периодически переворачивая.

Лечебные свойства Чабреца

О свойствах Чабреца писали еще Теофраст и Авиценна. Современные специалисты, утверждающие, что "Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции..." (аннотация к одному из патентованных тонизирующих средств). Так что смело добавляйте Богородскую травку в свои блюда и чай (зная меру конечно).

Тимьян считается очень сильным антисептическим средством. Также ему присуще противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, бронхорасширяющее, спазмолитическое, слабое снотворное, противоглистное и многие другие свойства.

Чабрец против кашля

Чабрец эффективно лечит проблемы с легкими. Так, при бронхите или бронхиальной астме поможет настой Чабреца.

При сухости в горле, а также при ларингите поможет сбор из Чабреца с листьями цветков Ромашки и Подорожника.

Чабрец против импотенции

При лечении простатита и импотенции поможет регулярное употребление чая с Чабрецом . Периодически добавлять можно Зверобой , Липу или Шиповник.

Чабрец восстанавливает силы

Ванны с Тимьяном помогут восстановить силы и очистить кожу. Достаточно отварить Чабрец, профильтровать его и вылить отвар в ванную. Принимать ванны следует минут 20.

Маслом чабреца можно стимулировать биологически активные точки, тем самым, добавляя энергии. Приготовить масло можно самостоятельно. Для чего траву чабреца следует залить растительным или оливковым маслом и месяц настаивать. Чем дольше выдержать, тем лучше. Перед применением нужное количество масла следует профильтровать и по часовой стрелке втирать в точки на теле.

Чабрец - наружное применение

Чабрец наружно применяют для лечения кожных неинфекционных сыпей, псориаза, ран, ожогов ;

Чабрец применяют для ополаскивания волос против перхоти .

Чабрец применяют при суставных болях, ревматизме, ушибах и или растяжении делают ванны, обёртывания, компрессы с чабрецом;

Настойка чабреца справляется с суставно-мышечными болями – ее необходимо применять в качестве растирки. Для приготовления настойки половину полулитровой бутылки следует заполнить свежими листьями и цветочками Чабреца. Затем влить пару стаканов водки и оставить бутылку на 2 недели, чтобы настоялась. После этого настойку процеживают, а траву отжимают. Такой настойкой можно не только растирать суставы, но и принимать ее внутрь после еды по 30-40 капель.

Чабрец - Противопоказания

Действующим веществом Чабреца является тимол. При передозировке тимол может спровоцировать гиперфункцию щитовидной железы. Также не следует принимать Чабрец беременным женщинам . А также тем, кто страдает болезнями почек, язвенными болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка.

Применение Чабреца

Тимьян широко применяется как в официальной, так и в народной медицине. Самый простой способ - заваривать чай из Чабреца (с Чабрецом).

- необычайно полезный и вкусный напиток. Чай с Тимьяном - замечательное средство, которое поможет вам в борьбе с огромным количеством недугов. Этим напитком очень хорошо лечить проблемы с горлом. Нужно всего лишь бросить несколько веточек чабреца в крутой кипяток. После того, как чай завариться и остынет, добавьте мед по вашему вкусу и выпивайте этот напиток понемногу на протяжении дня.

Если вы чувствуете себя усталым и разбитым , вас одолевает депрессия , то этот ароматный, тонизирующий напиток придется как нельзя кстати. Напиток из Чабреца не только может вывести человека из депрессии , но и активно применяется при реабилитации после травм головного мозга.

Чай из Чабреца обладает замечательным согревающим эффектом в холодную пору и так же хорошо утоляет жажду , когда за окном палящий летний зной.

Водный настой Тимьяна : 1 столовую ложку травы чабреца залить 2 стаканами кипящей воды. Настаивать 1 час, можно в термосе;

Спиртовая настойка Чабреца : смешать траву тимьяна со спиртом или водкой в соотношении 1:5, плотно закрыть ёмкость крышкой и настаивать в тёмном месте при комнатной температуре 7 – 10 дней. Затем настойку надо отфильтровать через несколько слоёв марли или через фильтр-пакет. Хранить настойку лучше в тёмном месте. Прием составляет всего несколько капель;

Тимьяновое масло (масло из Чабреца ) (не путать с эфирным маслом тимьяна!): 100 г измельчённой свежей травы залить 0,5 л рафинированного масла (лучше оливкового), после чего настаивать смесь в темноте в закрытой стеклянной посуде 14 дней;

Порошок из Чабреца : высушенную траву тимьяна тонко истолочь в ступке до консистенции пудры. Хранить в закрытой стеклянной посуде.

Приправа из Чабреца

Тимьян обладает приятным сильным запахом, острым, сильно пряным горьковатым вкусом.

В качестве специи используют ароматные, богатые витаминами листья Чабреца. Он улучшает вкус, сообщает аромат, дает горчинку. Остается одной из ведущих пряностей в пекарском деле . Улучшает запах и вкус овощных блюд, особенно из картофеля и капусты.

Тимьян как приправа для жирной пищи не только значительно улучшает и обогащает вкус, но и способствует ее перевариванию.

Чабрец сочетается с блюдами из яиц, сырами. Неоспорима его популярность при копчении продуктов, никакая пряность более не подчеркивает вкус супа из чечевицы, гороха и фасоли, как Чабрец. В свежем и сушеном виде Чабрец используют при засолке огурцов, помидоров, патиссонов.

Листочки Чабреца добавляют в салаты, борщи, овощные супы, куриные бульоны. Чабрецом сдабривают сыры, его добавляют в соусы, маринады, жареные блюда (картофель, грибы, баклажаны), вводят в состав пряных смесей, кладут при солении овощей (огурцы, помидоры и т. д.), с ним готовят целительные чаи и ароматные напитки.

Чабрец - интересные факты

Чабрец , в отличие от большинства антибиотиков, является одной из немногих трав, к которой современные микробы никак не могут выработать устойчивость.

Славяне использовали(ют) Чабрец для обращения к Богам . Для этого цветущие веточки бросают в огонь, смотрят на дым, вдыхают его. Чабрец помогает установить связь с Богами и предками. Чабрец используется во многих обрядах как у Славян, так и у других народов.

До сих пор в Ирландии бытует поверье, что с помощью Тимьяна можно увидеть фей. Для этого надо всего лишь промыть глаза росой с кустика Чабреца на рассвете после Вальпургиевой ночи.

Длительное время Чабрец был символом воинской доблести, мужской силы . Ванны с тимьяном и чай с чебрецом были популярным средством поднять боевой дух перед битвой у римских легионеров и шотландских горцев. В Средние века благородные рыцари носили шарфы с вышитыми листочками Чабреца.

Многолетнее растение чабрец, лечебные свойства и противопоказания которого стоит изучить, может принести пользу вам. Нежно-сиреневые цветочки этого многолетника имеют удивительный, ни с чем не сравнимый аромат. Пряный ароматный чабрец – это не только пикантная приправа к овощным или мясным блюдам, но кладезь лечебных составляющих для поддержания нашего здоровья. Лето считается наилучшим временем для заготовки даров природы – лекарственных трав или кореньев.

Начиная где-то с конца мая, каменистые склоны, холмы, степи, лесные поляны покрываются цветущими коврами, собирая вокруг пчёл, других насекомых. Маленькие листочки растения имеют удлинённую овальную форму, цветки располагаются плотно друг к другу, образуют соцветия. Окраска цветов имеет преимущественно лилово-розовую цветогамму, стебли стелющиеся, одревесневающие в своей нижней части.

Чабрец – что такое сокрыто в этом скромном невысоком полукустарнике, что подвигает людей культивировать его или заготавливать впрок? Всё дело в целебном эфирном масле, которое с успехом применяется для лечения широкого спектра болезней . Лечебные качества этой травы действительно впечатляют: с его помощью врачуют нервные расстройства, нарушения работы ЖКТ, применяют наружно для лечения суставов, снимают жар, простудные проявления.

Его можно встретить в Южной Европе, лесостепной зоне Белоруссии, Крыму, Забайкалье, на юге России, на Украине, на Кавказе – где растёт чабрец свободно, как дикое растение. Сейчас многие садоводы-огородники этот многолетник стали культивировать, так как его польза, лечебные свойства, целебные набирают всё большую популярность у последователей народной медицины, приверженцев использования натуральных природных даров.

В чем разница чабрец и чабер, тимьян, душица — путаница в названиях растения

На самом деле эта культура имеет множество видов, но самыми популярными, распространёнными являются тимьян обыкновенный и тимьян ползучий. Супермаркеты или отделы специй, пряностей продают симпатичные бутылочки или небольшие пакетики, на которых написано «Тимьян». Эта ароматическая трава является одной из самых основных приправ во французской кухне, а на деле чабрец и тимьян – одно и то же растение .

Также люди нередко путают два очень схожих между собой названия – чабрец и чабер, полагая, что это два обозначения одной и той же травы. Это не так, несмотря на то, что оба представителя относятся к одному семейству, а также используются как специи, лекарственные сборы, они абсолютно разные. Их официальные названия также разнятся: чабрец – это тимьян, а чабер иногда называют «Кондари» .

Чабрец, как уже было сказано выше, представляет собой стелющийся полукустарник с ползущими побегами, имеющими тенденцию к укоренению.

Чабер – это прямостоящее растение, выходец из Средиземноморских стран, достигающий высоты 15-30 см. Листья этого однолетника имеют жгучий, пряный вкус, чем-то напоминающий острый зелёный перец, из-за этого его иногда называют перечной травой. Внешний вид цветков, листочков чабера также отличается, его не спутаешь с родственником тимьяном.


На фото чабер

Заодно стоит развеять заблуждения относительно того, что чабрец и душица – это одно и то же растение. Они действительно имеют чем-то схожий аромат, однако у душицы он выражен более слабо. Обе травы используются как приправы к различным блюдам, а также завариваются как лечебный чай. Их основное сходство заключается в седативном, противовоспалительном воздействии на организм, однако даже внешне они существенно различаются.

Чабрец – низкорослый с небольшими соцветиями, а душица может достигать высоты полуметра, имеет ветвистые стебли, сиренево-розовые цветы, собранные «метёлочкой».

Обе травы полезны, широко применяются народной медициной, но они абсолютно разные, поэтому при составлении лекарственных рецептов не могут заменяться друг другом.

Если уж речь зашла о названиях, то стоит упомянуть о другом, довольно распространённом обозначении чабреца – богородская трава . Согласно красивой легенде на это лекарственное растение людям указала сама Богородица, в некоторых местах по сей день сохранилась традиция украшать иконы Пресвятой Богородицы цветущими веточками чабреца. Как бы там ни было, народное название прижилось, а само растение дарит пользу людям.

Чабреца полезные свойства — какие они

Благодаря богатому составу лечебных и целительных компонентов эта трава успешно врачует простудные заболевания, болезни органов дыхания у детей, взрослых. Для лечения используются все части чабреца, кроме корневища: листья, соцветия, веточки. Лечебные запасы рекомендуется заготавливать в июне-июле, аккуратно срезая верхнюю часть полукустарника, оставляя корень. Сушат чабрец на свежем воздухе, в затенённом месте, раскладывая сырьё на чистой хлопчатобумажной ткани. Для хранения сухой травы лучше использовать тканевые мешочки или плотные бумажные коробки, в местах, где нет влаги, яркого света.

От чего трава чабрец, от каких болезней? Поистине широк список заболеваний, с симптомами которых успешно борется чабрец. Он справляется с различными кишечными воспалениями (даже инфекционного характера), простудными проявлениями, нервными болезнями, депрессиями, кожными высыпаниями (наружное применение: примочки, компрессы). Ванны с травяным отваром – настоящее релакс-спасение после трудового, насыщенного эмоциями дня.

Общий тонизирующий, иммуномодулирующий эффект оказывает чай с чабрецом. Головные боли, мигрени, глазные болезни, мышечные боли, проявления ревматизма, артрита – всё перечисленное под силу тимьяну, при условии правильной дозировки, регулярного употребления.

Спиртовая настойка соцветий чабреца помогает облегчить последствия инсульта (8 столовых ложек/0,5 л водки). Составом растирают руки, ноги, онемевшие части тела, 25-30 капель, разбавленные полустаканаом воды рекомендуется принимать внутрь три раза в день.

При ушибах головного мозга или сотрясениях помогает отвар – столовая ложка травы (с горкой) заливается двумя стаканами воды, доводится до кипения, настаивается 1 час, принимается внутрь три раза в день, по половине стакана. Этот же рецепт помогает при бессоннице, мигренях, головных болях (особенно нервного происхождения), курс лечения составляет минимум 5-6 месяцев.

Чтобы восстановить кишечную микрофлору можно принимать внутрь аналогичный состав, только увеличить количество лечебной дозы (1 стакан/два раза в день). Курс лечения – минимум 2 месяца. Лечение катаракты даёт положительные результаты , если смешать 500 г жидкого мёда с перемолотыми очень мелко (как пыльца) 100 г сухого сырья чабреца. Для усиления эффекта полученную смесь можно потомить на водяной бане примерно 1 час, периодически размешивая ложкой. Такое лекарство следует принимать по 1 чайной ложке на ночь.

Чабреца лечебные свойства успешно борются с надоедливым кашлем, проявлениями бронхита, даже астмы. Для этого измельчают 1 столовую ложку травы, заливают 250 г кипятка, настаивают в термосе примерно 2 часа. После процеживания такой отвар следует принимать по 2 столовых ложки 4 раза за день, после приёма пищи. Для усиления эффекта рекомендуется натереть этим же настоем грудную клетку, покрыть сверху полиэтиленовой плёнкой, оставить на ночь. Две или три ночи с таким «компрессом» на груди оказывают действенный, целебный эффект. При подобных заболеваниях можно использовать обычный отвар на воде, а можно спиртовой, на водке — отхаркивающий, бронхорасширяющий эффект гарантирован. Настои, а также мелко перемолотые цветки, листья используются для приготовления мазей.

Народной медицине известна другая, несколько нестандартная область применения чабреца. Помогает бороться с алкоголизмом чабрец или богородская трава , лечебные свойства которой обусловлены наличием тимола – вещества, вызывающего рвотный рефлекс при смешении с алкоголем. Для положительного эффекта, правда, нужно согласие самого больного, так как лечение состоит в запивании 50-ти г отвара небольшим количеством алкогольного напитка, два-три раза за день. После двух недель такого лечения, как следствие, появляется стойкое отторжение к спиртному.

Чай с чабрецом – польза или вред

Вкусен, очень полезен чай с этой лекарственной травкой, которая является естественным природным стимулятором. Лучшее время для приёма целебного чая с чабрецом – утро . Его рекомендуют страдающим от малокровия детям, он убирает ощущение тяжести в желудке при переедании, симптомы брожения в кишечнике, повышенное газообразование. После приёма жирной пищи, для нормализации пищеварения никогда не будет лишним выпить чашечку-другую этого ароматного напитка. Траву можно заваривать самостоятельно, а можно совмещать с добавлением обычного чёрного чая.

Травяной лечебный чай, фото:

Чем полезен чай с чабрецом? Данное растение-медонос содержит органические кислоты, флавониды, витамин «С», смолы, дубильные вещества, эфирное масло, витамины «В» группы. Этот список полезных составляющих положительно влияет на организм в целом, оказывает антисептическое, потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое, ранозаживляющее, дезинфицирующее действие. Более того – круто заваренный чай с тимьяном успешно применяют для ингаляций .

Пейте больше чая при симптомах простуды, насморке – эфирные масла сделают своё дело, можете быть уверены. Такой чай повысит настроение, работоспособность, жизненный тонус, несмотря на своё тонизирующее действие, он успокоит расшатанные нервы, поможет справиться с усталостью. Он незаменим с наступлением холодного времени года, когда активизируются вирусные, простудные заболевания.

Даже такая неприятная вещь, как дурной запах изо рта успешно устраняется регулярным полосканием, употреблением данного целебного чая.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, противопоказания чабрец тоже имеет.

  • Если у человека имеются заболевания печени или почек, то эти отвары, настои, чаи употреблять нельзя.
  • Если есть заболевания щитовидки, особенно снижение её функции, то приём данной травы также противопоказан.
  • При наличии атеросклероза сосудов, кардиосклероза, мерцательной аритмии, употребление тимьяна строго противопоказано из-за наличия высокого содержания тимола.
  • Это предостережение также относится к тем, кто имеет повышенную кислотность желудочного сока.

Чабрец для здоровых, предостережения

Чай с чабрецом — действие его на здоровых людей, в чём заключается?

  • Даже если вашему здоровью можно только позавидовать, всё же не стоит увлекаться длительным, частым употреблением этого вкусного напитка.
  • Настои, чаи на основе тимьяна способствуют снижению выработки гормонов щитовидной железы, что неминуемо ведёт к гипотиреозу при передозировке.
  • Не стоит забывать, что чабрец способствует повышению артериального давления, причём, делает это незаметно, а достигнутый эффект сохраняется потом надолго.
  • Аллергия или индивидуальная непереносимость составляющих растения также могут иметь место, хоть это редко случается.

Чабрец – полезные свойства для женщин и мужчин

Положительное влияние чабреца на женский организм обусловлено его способностью снижать болевые симптомы во время ПМС, критических дней. Тот же чай или ванны с настоем тимьяна оказывают положительное влияние на здоровье женщины в этот период. Употребление настоев, отваров благоприятно сказывается на мочеполовой функции в целом, при условии отсутствия индивидуальных противопоказаний.

Можно ли беременным чай с чабрецом ? Ответ на этот вопрос не будет конкретным, так как всё зависит от ситуации, состояния здоровья женщины, того, как протекает беременность. С одной стороны это натуральное потогонное, обезболивающее средство, не имеющее в своём составе химии, как большинство аптечных препаратов. Исходя из этого, при простуде, кашле или воспалении мочеполовой сферы будет намного безопаснее употребить травяной чай или отвар для облегчения симптомов заболевания.

С другой стороны, тимьян работает на повышение тонуса матки, что может составить угрозу для малыша, повысить вероятность выкидыша. Такой чай может быть безопасным, даже полезным буквально перед наступлением родов, так как при этом он сможет оказать только положительную стимуляцию. Если беременная страдает нарушениями сердечной функции, то лекарственные средства, содержащие в своём составе чабрец, принимать категорически нельзя. Можно ли чабрец при беременности употреблять, скажет только ваш личный лечащий врач, который здраво оценивает конкретно вашу ситуацию.

Раз уж мы затронули тему женского здоровья, справедливо будет вспомнить о пользе чабреца для мужчин. Тимьян славится своим положительным действием на мужскую мочеполовую сферу. Благодаря своему мощному противовоспалительному эффекту он успешно борется с простатитом, другими воспалительными явлениями этой области. Регулярное употребление травяного настоя (1 столовая ложка соцветий/250 г кипятка, 5-6 раз за день, до приёма пищи), оказывает стойкий профилактический, лечебный результат.

Для мужской силы также благоприятен чабрец. Лечебные свойства, противопоказания для мужчин не особо отличаются от других советов, рекомендаций по употреблению лекарственного сырья растения. Здесь главное – мера, регулярность приёма, учёт индивидуальной непереносимости составляющих тимьяна. Его употребляют как вспомогательное средство для борьбы с мужским бесплодием , оно повышает жизнеспособность сперматозоидов, потенцию.

Высушенный тимьян, фото:

Польза тимьяна для здоровья не подвергается сомнению, однако не забывайте о дозировке, допустимой длительности употребления травы в конкретном вашем случае. Это удивительное ароматное растение вы можете вырастить у себя на дачном участке, предварительно аккуратно выкопав полукустарник на месте произрастания. Он полезен, ароматен, красиво смотрится на клумбе рядом с цветами.

Тимьян на клумбе, фото:

Здравствуйте друзья! В этой статье мы рассмотрим полезные и лечебные свойства чабреца.

Люди привыкли использовать это удивительное растение с глубокой древности. Еще в «Каноне врачебной науки» препараты из чабреца рекомендовались очень широко. Знаменитый на весь мир древний восточный лекарь приписывал чабрецу способность противодействовать гниению, убивать вшей, гнать мочу. В книге опытного врачевателя сказано, что чабрец помогает при укусах шершней и других ядовитых насекомых. А еще он способен избавить от головной боли.

Правда ли это? Или бессмертный гомеопат приписывал этому растению слишком много волшебных качеств? Для того чтобы понять, правда ли это, нужно присмотреться к растению повнимательнее. Как говорят, принюхаться. Причем не в переносном смысле, а в прямом. Достаточно сорвать веточку чабреца и растереть пальцами, как тут же почувствуется сильный и очень приятный запах. Растение , они и создают этот аромат.

Где растет чабрец?

Чабрец обыкновенный – растение низкорослое. Можно даже подумать, что это трава. Но чабрец – полукустарник. Он произрастает на глинистых почвах и среди камней. Причем любит не только солнечную сторону склонов, но и тень. Местами его красновато-бурые стебли охватывают огромные пространства.

Но чабрец прекрасно соседствует с другими растениями. Для заготовителей такое дружеское соседство создает проблему. Ведь приходится не только долго нарезать сырьевую массу, но еще и после этого выбирать всевозможные травинки и другие инородные растения.

Поэтому заготовители предпочитают добывать сырье этого полукустарника на каменистой почве, где далеко не все виды трав чувствуют себя вольготно. Нижняя часть растения постепенно деревенеет, а стебельки укореняются. Листья супротивные, у них короткие черенки.

Если к этим мелким эллиптическим листочкам присмотреться повнимательнее, то можно увидеть на них мелкие точечки. Это и есть желёзки с эфирным маслом. Причем содержание эфирных масел в чабреце достигает одного процента. Это очень много!

На кончиках веточек расположены шапки из мелких цветов, собранных в своеобразный букет. Обычно они розово-лилового цвета, но оттенок бывает разный: от насыщенного лилового до беловатого. Цветет растение с конца мая до конца июля. В одних местах чабрец отцветает, образуя плоды в виде крохотных темных орешков, а в других районах только начинает зацветать.

Цветущий чабрец можно увидеть даже в начале осени, но это бывает редко. Грубого отношения этот нежный принц из царства лекарственных растений не терпит. Если тянуть его стебельки, взяв пучком, то из земли выдернутся корни. Тогда это воплощение аромата погибает.

Кстати, чабрец стелется и по кромкам оврагов, где можно увидеть свисающие пучки и гирлянды из его корней. Таким образом растение спускается по голому склону и укореняется. И все-таки чаще чабрец образует не сплошной ковер, а своеобразные «шапки» из цветущих стебельков.

Их аккуратно состригают секатором, ножницами или срезают ножом, при этом стараясь не повредить расширенную корневую систему. В период обильных дождей трава рядом с ним растет более интенсивно, и чабрец также вытягивается. Нужно отметить, что это медоносное растение. При его заготовке желательно надевать перчатки, чтобы не жалили пчелы.

Сушат чабрец в помещении с хорошей вентиляцией, расстелив тонким слоем. Через несколько дней от задеревеневших стеблей начинают отламываться стебельки. Тогда грубые стебли выбрасывают, а сушку прекращают. Хранить сырье рекомендуется в бумажных пакетах в течение двух лет. Можно и дольше. Но содержание эфирных масел в сырье становится неопределенным.

Спустя более долгий период заготовленное сырье превращается в бесполезное сено. Обильно произрастает этот «древний лекарь» в европейских районах России, на Украине, на Кавказе и даже в Сибири. Его можно увидеть на склонах гор среди камней и мелкого щебня, в степной зоне, на песчаных почвах, среди сосен.

Полезные свойства чабреца

По своим лекарственным свойствам разные виды чабреца мало чем отличаются. Кстати, близких «родственников» у тимьяна ползучего насчитывается более 35 видов. Заготовители их не различают. Все они содержат тимол и много других эфирных соединений.

А кроме того, в чабреце присутствуют олеиновая кислота, горькие, дубильные и другие вещества. Поэтому любой препарат из чабреца считается сильнейшим антибактериальным лекарством.

Не зря чабрецу издавна приписывали таинственные полезные и лечебные свойства. Например, в дом, где висят гирлянды из чабреца, не проникнут ни вампиры, ни прочие злые силы. Иногда сухую траву чабреца поджигают и окуривают «нечистое» помещение. Если собрать букетик из чабреца, папоротника и тысячелистника, то дикий зверь в лесу человека не тронет.

А еще чабрец добавляют во многие мясные блюда в виде приправы. Очень часто несколько стебельков бросают в чай для аромата. Благодаря обилию эфирных масел, вытяжку из этого растения используют в парфюмерии при изготовлении натуральных ароматических композиций.

Говорят, что порошок из сушеной травы чабреца, смешанный с медом, помогает повысить потенцию. А настойкой на спирту растирают спину . Чабрец вшивают в подушку, чтобы избавиться от ночных кошмаров. Издавна женщины использовали это таинственное растение в любовной магии, привораживая мужчин.

В народной медицине, рекомендующей проверенные средства, при нервных заболеваниях и ревматизме назначают ванны с использованием настоя чабреца. В этом случае на 2 литра кипятка идет 100 граммов сырья. После принятия такой эфирной ванны больной чувствует себя прекрасно.

Чабрец в традиционной и народной медицине

В традиционной медицине препараты из этого благородного растения назначаются очень часто. Ими лечат болезни дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. Лекарства на основе чабреца рекомендуют при лечении язвы двенадцатиперстной кишки. Еще их назначают при метеоризме, нарушении пищеварения и отсутствии аппетита.

Чабрецом успешно лечат воспаление легких, бронхит в хронической форме. Врачи назначают лекарства из этого растения при сухом, спастическом кашле. Особенно чабрец помогает при коклюше.

Настойка чабреца

В народной медицине из чабреца делают настой. Для этого:

  1. Измельчают 2 столовые ложки сырья и заливают стаканом кипятка.
  2. Эмалированную емкость закрывают крышкой, а после нагревают на кипящей водяной бане в течение 15 минут.
  3. После этого в течение 45 минут настой должен охлаждаться.
  4. Затем настой процеживают, добавляют кипяченой воды.
  5. Должен получиться полный стакан.

Пьется такое лекарство по 1/3 стакана минут за пятнадцать до приема пищи, так как данный препарат вызывает резкое проявление аппетита. Еще настоем из чабреца можно полоскать слизистую оболочку зева и рта.

Нужно отметить, что при заболевании гриппом больные люди иногда применяют ударную дозу, то есть выпивают настой в большом количестве. Тогда больной даже с высокой температурой какое-то время чувствует себя почти здоровым.

Но этого делать не стоит, так как при многократном превышении нормы организм перенасыщается эфирными маслами, и наступает . Нельзя забывать, что чабрец – лекарственное растение. Это означает, что слишком превышать дозировку опасно!

Будьте здоровы!

Чабрец, который официально именуется тимьян ползучий (Thýmus serpyllum), – растение семейства Яснотковые. Отличается от иных представителей рода своими крупными размерами и таксономической сложностью. Тимьян – низкорослый полукустарник, принадлежащий к наиболее важным эфиромасличным культурам, содержит вещества ароматической природы – фенольные соединения.

Просушенный измельченный материал хранят в чистых, сухих, хорошо вентилируемых, темных местах при влажности воздуха не больше 15%, соблюдая температурный режим в пределах от 10 до 20°С. Так как чабрец – эфиромасличное растение, для сохранения целебных свойств собранного сырья необходимо соблюдать герметичность упаковки материала.

Чабрец применяют с лечебной целью в различных формах: чай, отвар, водяной настой, спиртовая настойка, порошок, эфирное масло. Из свежесобранных цветков, путем паровой дистилляции, изготавливают . Зеленые листья тимьяна, промытые и мелко нарезанные, используют в качестве компрессов.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. - М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

8. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

9. А.П. Ефремов, И.А. Шретер, Т.П. Осадчая «Тайные кладовые природы». – М.О. Издательство «Оверлей», 2001. – 160 с.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

12. Николайчук Л.В., Баженова Л.А. «Секреты траволечения». – Мн: Ураджай, 1998.

13. В.П. Махлаюк. Лекарственные растения в народной медицине. Москва. 1992.

14. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

15. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 200. – 192 с.

Чабрец

Под соснами в песчанике растет лесной чабрец,

Он послан Богородицей – здоровья кладенец.

Неприметны эти кустики как весной, так и поздней осенью. Вроде бы трава растет какая-то – не привлекает она в такую пору взгляд. Но – лето пришло, и невзрачные было растеньица преображаются – глаз от них не оторвать. Светятся клумбочки чабреца цветущего, радуются сами, угощают пчел и других насекомых своим душистым нектаром. И о нас, человеках, тоже не забывают – уж очень красив этот маленький кустарничек – присядешь возле него, цветущего, и надолго замираешь от такой красоты. А жизнь на кустике кипит – все насекомые торопятся полакомиться. Пчелы, шмели и другие сладкоежки облепляют соцветие чабреца, запасаясь сладеньким на зиму.


Нектара насекомым хватает – ведь цветет чабрец достаточно долго, бывает и полтора месяца радует он всех своей красотой, ароматом и сладостью.

Цветки чабреца обычно сиреневые, но иногда встречаются кустики с белыми цветками – это не аномалия, это один и тот же сорт и вид, просто, видимо, хочется ему со своими необычными цветами поскорей попасться на глаза.





Вот в такую пору – в пору цветения – пора выходить любителям травяных чаев и приправ на заготовку. Ведерко и ножницы – вот что понадобится для сбора цветущего чабреца. Кустарничек этот очень деликатен, и срезать следует лишь цветущие побеги, причем выборочно – растению нужно еще накопить силы на зимовку. И ни в коем случае не стоит выдергивать кустик с корнем – вреда от такой заготовки будет гораздо больше.

Солнце пригревает, насекомые трудятся прямо под руками сборщика, не обращая на него, впрочем, особого внимания. Лишь иногда шмель, незамеченный среди цветков, удивленно вдруг прожужжит что-то свое недовольное и тут же переместится на другой кустик – обильно цветет чабрец! Молодой побег, перетертый на ладонях, источает прекрасный аромат – чай получится славный!

Всем известно, что собирать травы для чая следует лишь вдалеке от дорог и в хорошую, солнечную погоду, когда утренняя роса вся испарилась.

Расстилаем собранный урожай нетолстым слоем в тени и несколько дней сушим. С цветами срезается достаточно много посторонней травы – ее желательно тщательно выбрать – ведь мы желаем пить вкусный и полезный чай, а не заваренное сено. Понемногу подсыхает наш будущий чай, а мы не ленимся ворошить его для равномерной сушки. И следует немного перетирать еще не до конца подсохшие веточки с цветками в руках – выделяются эфирные масла, обогащающие вкус чая.

Свой, богатый вкус есть у завареного с чабрецом чая, но я предпочитаю добавлять в чайник еще душицу, мяту и копорский чай. С медом вприкуску такой чай прекрасен!

Вот уж и отцвел кустик, стал не таким нарядным, но выпускает он много свежих побегов. Вот эти побеги собираются любителями такой приправы, как тимьян. Заготавливать и сушить их следует точно так же, как и для чая.




Тимьян как пряность широко применяют при приготовлении рыбных и мясных блюд, в солениях и маринадах.

А какой широкий спектр использования чабреца и в официальной, и в народной медицине!

Официальная медицина использует чабрец во многих препаратах, таких, как тимол, коделак бронхо, пертуссин.

Каким недугам помогает эта замечательная трава?

  • снижает болевые ощущения
  • отхаркивающие свойства
  • успокаивает нервы
  • против бессонницы
  • для поддержания иммунитета
  • и еще очень много чего полезного выполняет это растение для нас, если его правильно использовать.

В средние века веточки чабреца прятали под подушку. Считалось, что она обеспечивает приятные сны и отгоняет кошмары.

В перевязочных материалах тимьян использовали, как природный антисептик, ускоряющий заживление ран.

Хан монгольский срочно повелел

Знахарей собрать со всей округи,

Сын у хана ликом потемнел

Надо излечить его недуги.

Знахари пришли со всей земли

Услужить всесильному владыке,

Вились-бились, но не помогли

Мальчугану с потемневшим ликом.

Злится хан, бъет в землю батогом

И сурово пленниц вопрошает:

- Кто излечит сына моего,

Той отдам, чего ни пожелает!

Все отдам!

«Кто ж вылечит мальца» -

Ропот пробежал по полонянкам.

И тогда из тесного кольца

Вышла белорусская крестьянка.

Сорвала три ветки чабреца

И сказала хану с чувством чести:

- Так и быть, я вылечу мальца,

Но забудь дорогу на Полесье!

Сергей Красиков

Фото автора  

Поделиться в соц. сетях: Предыдущая Следующая

Увидите чабрец на фото - узнаете и на поляне

Чабрец или тимус, тимьян, а также богородская травка (лат. Thýmus) – растение, известное очень давно. История знает много способов его предназначения: как пряность, лечебное средство и даже для магических ритуалов. Чабрец сейчас активно используется как в народной, так и в традиционной медицине. В сушеном виде его можно купить в аптеке, но лучше прогуляться сосновым лесом или поляной и насобирать. Запомните, как выглядит чабрец на фото, и вы без труда найдете растение.

Содержание:

Краткое описание видов

Растение может выглядеть как обычные цветы или полукустарник (чабрец на фото). Для использования в кулинарии или медицине заготавливают ветки, цветы и семена. Их сушат и хранят в сухих помещениях не более двух лет. Свежими листьями чабреца лечат кожные раны, отеки. Чаще всего из сушеного чабреца готовят настои (1 ст. ложка на стакан воды), добавляют в еду как приправу. Семена чабреца можно посадить у себя на участке, его не сложно выращивать в домашних условиях.

Распространенные виды:

  • Чабрец ползучий (Thymus serpyllum)
  • Чабрец блошиный (Thymus pulegioides)
  • Чабрец лимонопахнущий (Thymus citriodorus)
  • Чабрец ранний (Thymus praecox)
  • Чабрец сибирский (Thymus sibiricus)
  • Чабрец японский (Thymus japonicus)
  • Чабрец обыкновенный (Thymus vulgaris)

Лечебные качества чабреца

  1. Растение обладает антисептическими, бактерицидными свойствами, способствует заживлению ран.
  2. Чабрец незаменим при лечении заболеваний дыхательных путей: бронхитов, кашля, воспаления легких, коклюша и даже при туберкулезе.
  3. Чабрец можно назвать лучшим другом мужчин, поскольку он содержит цинк, который позитивно влияет на половую функцию и предупреждает простатит.
  4. Чабрец отлично стимулирует секрецию пищеварения, сушеные листья растения употребляются для всевозможных настоек, завариваются чаи.
  5. Чабрец в порошке применяют наружно. Из порошка делают различные повязки. Употребляются свойства чабреца для уменьшения болевых синдромов при радикулитах. При добавлении порошка в мази, делают растирание суставов при ревматизме, натирают околопоясничную область при воспалении седалищного нерва.
  6. Ванна с чабрецом успокаивающе влияет на нервную систему, помогает от разных повреждений кожи, нарушениях обмена веществ.
  7. Присутствие чабреца в спальне способствует здоровому сну, лечит от бессонницы.

Чабрец: противопоказания

Несоблюдение дозировок чабреца или его бессистемное, чрезмерное употребление, может сказаться на функции некоторых желез (печени, почек, щитовидки, желудка). На эти органы оказывает воздействие входящий в состав богородской травки консервант тимол.

Умеренно воздействует на работоспособность сосудов. Поэтому при выраженных проблемах сердца будьте осмотрительны, контролируйте свое состояние, и советуйтесь с лечащим терапевтом.

Чабрец: рецепты

Ингаляция и настойки для легких

  • Используется сушеное сырье чабреца. В кипяток кладут не более 1ст. ложки порошка. В течение двух часов отстаивается в термосе.
  • Пьют после еды по 1ст. ложке.
  • Настой рекомендуется употреблять для вдыхания водяных паров под полотенцем.

Чай от дисбактериоза, стимулирование пищеварения

  • Щепотку порошка или свежие веточки богородской травки добавляют в заварку зеленого чая. Для иммунитета можно насыпать горсть шиповника.
  • Пьют в течение всего дня.

Душистые свойства чабреца применяют в ароматерапии. Они успокаивают, снижают утомление и рассеянность.

Размножение

Чабрец легко размножить черенкованием. Достаточно отщипнуть небольшую веточку и прикопать на несколько узлов. Ползучие сорта при соприкосновении с почвой укореняются самостоятельно, поэтому куртинки растений можно достаточно часто делить на протяжении весны и лета. Поздней осенью делить чабрец нежелательно.

Семена чабреца высевают в теплицы и в рассадочные плошки в марте-апреле. В открытом грунте за проращиванием семян уследить трудно, так как семена и всходы очень мелкие, сорняки их заглушат.

Условия выращивания

Чабрец не переносит кислую реакцию, ему необходимы легкие, проницаемые почвы. В тени побеги истончаются и постепенно растение выпадает. Растению нужны открытые пространства без застоя воды. Морозоустойчив. В садах чабрец принято высаживать возле проходов. Проходя мимо, невольно задеваешь растение ногами, и вся округа заполняется дивным, приятным запахом.

Чабрец – очень красивое, полезное и ароматное растение. В Древней Греции его применяли для храмовых благовоний, отсюда появился термин «фимиам». В Древней Руси на церковный праздник Успения Богородицы его использовали для украшения икон, поэтому и появилось его название «богородская травка». Если до сих пор вы не успели познакомиться с этим растением, пора это сделать – вы точно не пожалеете.

Как вырастить тимьян

Ботаническое название Тимус обыкновенный
Общее название Тимьян, тимьян обыкновенный, тимьян садовый, тимьян английский
Тип установки Травянистый многолетник
Размер 6–12 дюймов в высоту, от 6 до 12 дюймов спред
Солнце Полное солнце
Тип почвы Суглинистый, песчаный
pH почвы От кислой до щелочной (6.От 0 до 8,0)
Зоны устойчивости от 5 до 9 (USDA)
Родной район Средиземноморье
Токсичность Нетоксичный

Как сажать тимьян

Тимьян - широко приспосабливаемая трава, которую можно выращивать в зонах устойчивости 5–9 Министерства сельского хозяйства США. У разных сортов тимьяна разные привычки роста - одни поднимают стебли цветов, другие образуют циновки, а другие образуют каскад.Тимьян часто используется в качестве почвенного покрова и может расти в трещинах между брусчаткой и камнями - вы даже можете купить семена оптом, чтобы создать лужайку с тимьяном.

Большинство разновидностей тимьяна лучше оставить в покое для выращивания - чем больше вы возитесь с растением, тем менее долговечным оно будет. Дайте своему тимьяну место на ярком солнце; он лучше переносит жаркие и сухие условия, чем прохладную влажную почву.

Уход за тимьяном

Ель / Almar Creative

Ель / Almar Creative

Ель / Almar Creative

Свет

Тимьян лучше всего растет при ярком солнечном свете, вероятно, из-за своего средиземноморского происхождения.Посадите их в солнечном, незащищенном месте в вашем саду или в декоративных горшках, которые можно перемещать в течение дня, чтобы преследовать свет. Если вы выращиваете тимьян в помещении, спрячьте его на солнечном подоконнике или, что еще лучше, в комнате, где в течение дня много лучей, например, в солярии.

Почва

Чем хуже ваша почва, тем лучше может расти ваш тимьян. Легкое растение предпочитает песчаную или суглинистую почву, а не влажную, и может даже хорошо расти на каменистом гравии.Тимьян быстро растет, поэтому при добавлении в сад размещайте растения на расстоянии не менее 1 фута друг от друга. Если вместо этого вы сажаете растение в горшок, выберите более крупный сосуд, чтобы тимьян мог в нем прорасти. Также полезно выбрать глиняный горшок, так как он может выводить из почвы дополнительную влагу и создавать благоприятные условия для вашего тимьяна.

Вода

Чтобы правильно выращивать тимьян, поливайте его только изредка - раз в две недели или даже один раз в месяц, в зависимости от вашего наружного климата.Подождите, пока почва полностью высохнет, затем полейте до насыщения, затем дайте ей снова высохнуть. Тимьян также засухоустойчив, поэтому не волнуйтесь, если вы пропустите лишние несколько дней, не поливая его.

Температура и влажность

У растений тимьяна нет особых потребностей, когда дело доходит до температуры и влажности, и они могут процветать в течение большинства месяцев в году, пока не будут заморозки (в этот момент они перейдут в состояние покоя на зиму). Самый большой период их роста приходится на летние месяцы - это также время, когда вы заметите, что их цветы цветут, что привлекает пчел и различных других насекомых.

Удобрение

Каждую весну обрабатывайте растения тимьяна разбавленным универсальным удобрением. Хранение удобрения в половинной концентрации предотвратит образование слишком большого количества листвы, которая может разбавить его ароматные масла.

Сорта тимьяна

Если вы хотите что-то немного отличное от тимьяна обыкновенного ( T. vulgaris ), , вот несколько разновидностей, которые часто сажают:

  • Золотой лимонный тимьян ( Thymus x citriodorus 'Aureus'): у этого тимьяна есть настоящий лимонный аромат в дополнение к мятному вкусу тимьяна и золотистые, пестрые листья.
  • Шерстистый тимьян ( Thymus pseudolanuginosus ): очень мягкий, плоский расстилающийся ковер, этот сорт не имеет запаха, поэтому его не используют для приготовления пищи. Он красиво каскадирует в альпинариях и может расти в трещинах патио.
  • Тимьян тмин ( Thymus herba-barona ): низкорослый сорт с бледно-розовыми цветками и ароматом тмина.
  • Тимьян ползучий ( Thymus praecox ): Верный своему названию, этот сорт растет как невысокий мат, всего от двух до трех дюймов в высоту, с розовыми, пурпурными, лавандовыми или белыми цветами.Часто используется как почвопокровное растение.

Сбор урожая

После укоренения растения тимьян можно собирать в любое время, так как аромат листьев сохраняется даже после цветения. Просто отрежьте несколько стеблей в любое время, когда захотите приготовить еду с пряностями.

Тимьян размножающийся

Тимьян довольно сложно размножить семенами, поэтому более распространенный метод - взять стеблевые черенки и укоренить их.

Отрежьте стебель около 6 дюймов в длину - желательно хорошо укоренившийся, но не слишком деревянистый.На стеблях должно появиться много новых зеленых наростов, но нижняя часть стебля может быть более зрелой.

Удалите все листья, кроме двух или трех. Посадите черенок в емкость, наполненную обычной горшечной почвой, смешанной с песком или перлитом. Накройте контейнер неплотно закрытым пластиковым пакетом, чтобы сохранить влажность.

Установите контейнер в месте с ярким непрямым светом и держите почву влажной до тех пор, пока не начнется новый рост. Примерно раз в день снимайте полиэтиленовый пакет и дайте стрижке немного циркулировать воздух.Примерно через шесть недель у черенка разовьется корневая система, достаточная для пересадки в более крупный контейнер или в сад.

Распространенные вредители и болезни

Тимьян не вызывает серьезных проблем, но при посадке в почву, содержащую слишком много влаги, у него может развиться корневая гниль. Не сажайте тимьян в слишком плотную или слишком богатую почву.

Тимьян | Encyclopedia.com

Описание

Тимьян ( Thymus vulgaris L.), известный как садовый тимьян, и T. serpyllum , известный как тимьян ползучий, мать тимьяна, дикого тимьяна и горного тимьяна, являются двумя одинаково полезными вечнозелеными кустами семейства Lamiaceae или мятного. Ароматный тимьян - многолетнее растение из южной Европы и западного Средиземноморья. Тимьян широко культивируется как в коммерческих целях, так и в приусадебных участках, как кулинарное и лекарственное растение. Есть сотни видов тимьяна.

Чабрец садовый вырастает из древесного волокнистого корня и дает тонкие прямостоячие стебли высотой до 15 дюймов (38 см).Чаще всего его культивируют в кулинарии. Дикий тимьян растет на пустошах, на пастбищах для овец и в горных районах в регионах с умеренным климатом. Вероятно, он был завезен в Северную Америку европейскими колонистами и избежал культивирования. Дикий тимьян дает длинные, низкие, раскидистые и ползучие стебли. Эта привычка вдохновила на обозначение serpyllum , что указывает на змееподобный рост этого вида. Тимьян имеет крошечные узкие серо-зеленые листочки, которые растут противоположными парами на квадратных древесных стеблях.Края бесчешечных и слегка опушенных листьев закатаны внутрь. Цветки могут быть от белого до розового или от синего до фиолетового, в зависимости от вида и разновидности. Цветки крошечные и трубчатые, растут концевыми гроздьями до 6 дюймов (15,2 см) в длину. Время цветения - середина лета. Семена мелкие, обильные. Тимьян растет в солнечных местах на сухих каменистых берегах и вересковых пустошах. Ароматная трава привлекает пчел, которые производят из нее мед с уникальным вкусом. Он также действует для отпугивания белокрылки.

Тимьян был известен с древних времен своими магическими, кулинарными и лечебными свойствами. Традиция считала, что настой тимьяна в канун летнего солнцестояния позволяет увидеть танцующих фей. Молодые женщины носили корсаж из цветущего тимьяна, чтобы сигнализировать о своей готовности к романтике. Родовое название могло быть вдохновлено одним из традиционных атрибутов тимьяна. Греческие народные травники полагали, что тимьян придаст храбрости ( thumus по-гречески) тем, кто употреблял эту траву, особенно солдатам.Греческим мужчинам особенно нравился острый аромат тимьяна, и они натирали эту траву себе на грудь. Римляне считали, что добавление тимьяна в воду для ванны придаст энергии. Они также добавляли тимьян в подстилку, чтобы избавиться от меланхолии и предотвратить кошмары. Сильный запах тимьяна использовался как репеллент от моли, и его сжигали как окуривающие благовония. Философ-травник Плиний Старший рекомендовал сжигать сушеную траву в доме, чтобы «обратить в бегство всех ядовитых существ». На кухне тимьян веками использовался для приправки соусов, супов, начинок и супов.Тимьян давно известен своими антисептическими свойствами. Египтяне использовали эту траву в формулах для бальзамирования умерших. Трава была среди тех, которые сжигали в больничных палатах, чтобы остановить распространение болезни. Масло тимьяна использовалось для хирургических повязок и во время войны, еще в Первую мировую войну, для лечения боевых ран и .

Общее применение

Свежие и сушеные листья и эфирное масло, извлеченное из свежих цветущих трав, обладают лечебным действием. Тимьян - одна из самых универсальных трав для использования в домашних средствах.Это ароматическое, антисептическое, потогонное средство (увеличивает потоотделение

), болеутоляющее, спазмолитическое и мочегонное средство. Он действует как возбуждающее средство (вызывает менструальные выделения), ветрогонное (изгоняет газов, ) и стимулирующее средство. Эфирное масло тимьяна содержит кристаллический фенол, известный как тимол, мощный и проверенный антибиотик и дезинфицирующее средство, которое укрепляет иммунную систему и борется с инфекциями. Ароматическая и лечебная сила эфирного масла варьируется в зависимости от собираемого вида.Эфирное масло оказывает быстрое и эффективное действие против бактерий. При наружном применении эфирное масло особенно полезно для поддержания здоровья зубов и десен и снятия зубной боли . Мазь на основе эфирного масла используется для дезинфекции порезов и ран и эффективна против грибков, поражающих стопы спортсменов. В качестве массажного масла тимьян может облегчить ревматизм, подагру и ишиас ( боль по ходу седалищного нерва, особенно в задней части бедра).В качестве ингредиента лосьона, используемого для растирания груди, тимьян помогает справиться с катаром (воспалением слизистой оболочки) верхних дыхательных путей. Крепкий отвар из листьев и цветов, добавленный в воду для ванны, улучшит кровообращение. При использовании в качестве ополаскивателя для волос в сочетании с массажем кожи головы отвар трав может помочь предотвратить выпадение волос .

Чабрец, принимаемый внутрь в виде настоя или сиропа, является эффективным средством от заболеваний дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем.Трава расслабляет мышцы бронхов, помогая подавить сухой кашель. Теплый настой может облегчить головную боль при мигрени , колики и метеоризм, способствовать потоотделению и изгнать гельминтов . Крепкий отвар, подслащенный медом, хорош для облегчения спазмов коклюша и изгнания катара. Настоянную траву можно использовать в качестве полоскания для полоскания горла при ангине . Теплый чай с тимьяном облегчит менструальную боль и снимет понос .Тимьян обладает антиоксидантным действием и является хорошим тонизирующим и пищеварительным чаем. Фитохимические вещества (растительные химические вещества) в тимьяне включают дубильные вещества, горечи, , эфирное масло, терпены, флавоноиды и сапонины.

Препараты

Надземные части тимьяна можно собирать до и во время цветения. Листья должны быть удалены с одревесневших стеблей и помещены отдельными слоями на выстланный бумагой поднос в теплом и просторном помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, или повесить для просушки пучками в тени.Высушенный лист следует хранить в темном стекле, плотно закрытой и четко маркированной таре. Тимьян также можно заморозить для дальнейшего использования.

Настой: две унции свежих листьев тимьяна (меньше, если сушеные) помещают в подогретую стеклянную емкость и добавляют к травам 2,5 стакана свежей нехлорированной кипящей воды. При приготовлении настоя для полоскания горла или ванны используется вдвое больше травы. Чай следует накрыть крышкой и настаивать 10-30 минут, в зависимости от желаемой крепости.После процеживания приготовленный чай хранится около двух суток в холодильнике. Чай с тимьяном можно пить из чашки в качестве тонизирующего напитка после еды до трех раз в день.

Настойка: четыре унции мелко нарезанной свежей или порошкообразной сухой травы смешивают с 1 пт бренди, джина или водки в стеклянной посуде. Спирта должно быть достаточно, чтобы покрыть части растения, и соотношение спирта к воде должно составлять 50:50. Смесь хранят вдали от света около двух недель, и ее нужно встряхивать несколько раз в день.Смесь процеживают и хранят в плотно закрытой бутылке из темного стекла. Стандартная доза составляет от половины до одной чайной ложки настойки, принимаемой с горячей водой до трех раз в день.

Эфирное масло: Доступны коммерческие экстракты эфирного масла тимьяна. Их нельзя принимать внутрь. Перед применением эфирное масло необходимо разбавить водой или растительным маслом, таким как миндальное или подсолнечное масло, чтобы свести к минимуму токсичность. Масло содержит тимол, компонент многих имеющихся в продаже антисептиков, средств для полоскания рта, зубной пасты и препаратов для полоскания горла.Он обладает антибактериальным и противогрибковым действием.

Меры предосторожности

Очень небольшое количество тимьяна, используемого в кулинарии, как правило, безопасно. В больших количествах тимьян действует как стимулятор матки. Беременным женщинам нельзя использовать травы, настойку или эфирное масло тимьяна.

Чрезмерное использование неразбавленного эфирного масла токсично. Проглатывание масла может вызвать желудочно-кишечные расстройства, такие как диарея, тошнота и рвота . Другие неблагоприятные токсические эффекты могут включать головную боль, мышечную слабость и головокружение .Масло тимьяна замедляет сердцебиение, угнетает дыхание и снижает температуру тела. При наружном применении в неразбавленном виде эфирное масло может вызвать раздражение кожи. Перед применением масло следует разбавить.

Побочные эффекты

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) оценило тимьян как «безопасный для пищевых продуктов». В PDR для фитотерапии указано «Отсутствие опасности для здоровья или побочных эффектов» при правильном применении травы в назначенных терапевтических дозах.

Взаимодействия

По состоянию на 2004 год не сообщалось.

Ресурсы

КНИГИ

Duke, James A., Ph.D. Зеленая аптека. PA: Rodale Press, 1997.

Элиас, Джейсон и Шелаг Райан Маслайн. Руководство от А до Я по лечебным травяным средствам. Нью-Йорк: Lynn Sonberg Book Associates, 1996.

Фостер, Стивен и Джеймс А. Дюк. Peterson Field Guides, Восточные / Центральные лекарственные растения. Бостон-Нью-Йорк: Houghton Mifflin Company, 1990.

Gibbons, Euell. «Сталкиваясь с целебными травами», издание «Полевое руководство». New York: David McKay Company, Inc., 1974

Hutchens, Alma R. Справочник по травам коренных американцев. Бостон: Shambhala Publications, Inc., 1992.

Ковальчик, Клэр и Уильям Х. Хилтон. Иллюстрированная энциклопедия трав Родейла. PA: Rodale Press, 1987

Lust, Джон. The Herb Book New York: Bantam Books, 1974.

Магия и медицина растений. Плезантвилл, Нью-Йорк: Ассоциация Ридерз Дайджест, Инк.1986.

Макинтайр, Энн. Лечебный сад. Нью-Йорк: Генри Холт и компания, Inc., 1997.

Мейер, Джозеф Э. Травник. Гленвуд, Иллинойс: Кларенс Мейер, 1973.

Оди, Пенелопа. Полное лекарственное растение. Нью-Йорк: Дорлинг Киндерсли, 1993.

PDR for Herbal Medicines. NJ: Medical Economics Company, 1998.

Филлипс, Роджер и Ники Фой. Книга трав случайного дома. Нью-Йорк: Random House, Inc., 1990.

Полунин, Мириам и Кристофер Роббинс. Натуральная аптека. Нью-Йорк: Macmillan Publishing Company, 1992.

Профилактика 200 травяных средств. Пенсильвания: Rodale Press, Inc., 1997.

Schar, Douglas. Аптечка на заднем дворе, праймер для трав. Вашингтон, округ Колумбия: Elliott & Clark Publishing, 1995.

Томсон, доктор медицины, Уильям А. Р. Лекарства с Земли, Руководство по целебным растениям. Сан-Франциско: Harper & Row, 1978.

Тайлер, Варро Э., доктор философии Травы выбора, терапевтическое использование фитопрепаратов. NY: The Haworth Press, Inc., 1994

ОРГАНИЗАЦИИ

Национальная ассоциация холистической ароматерапии. 836 Hanley Industrial Court, St. Louis, MO 63144. 888-ASK-NAHA. http://www.naha.org.

Клэр Ханрахан

Тереза ​​Г. Одле

Как выращивать и ухаживать за тимьяном обыкновенным

Тимус обыкновенный

Если бы вы могли положить лето в бутылку и сохранить его, вероятно, оно пахло бы очень похоже на тимьян.

Многолетние кулинарные травы всегда ассоциировались для меня с ароматами и вкусовыми нотками сезона из-за того, насколько они плодовиты в моих садах в это время года.

Тимьян - это название, данное многим травам из рода Thymus , который состоит из более чем 350 видов, но наиболее распространенным из них, используемым в кулинарии и декоративных целях, является T. vulgaris , на котором мы сосредоточимся здесь. .

Три самых популярных сорта T.vulgaris - это английский, французский и немецкий тимьян.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы купите по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Все это низкорослые деревянистые кустарники с небольшими округлыми листьями и пурпурными цветками. Часть мяты (Lamiaceae) семейства , тимьян известен своими многочисленными кулинарными, лекарственными и декоративными применениями.

Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании этого универсального, спокойного растения и его долгом и легендарном прошлом.

Выращивание и история

Тимьян использовался людьми на протяжении более двух тысячелетий, и его существование как вида предшествует homo sapiens, при этом свидетельства были обнаружены в ископаемых останках, которым более пяти миллионов лет .

Одно из самых ранних известных применений этого растения было в Древнем Египте, где оно использовалось для бальзамирования умерших и, как считалось, помогало им на пути к следующей жизни.

Древние римляне считали его полезным противоядием от яда.Императоры часто добавляли эту траву в свои блюда и даже ароматизировали ею ванны.

Именно в эту эпоху он был установлен как символ храбрости.

Позже, в средние века, солдатам часто дарили букеты с тимьяном, когда их отправляли в бой.

А до появления современной медицины из-за его природных антисептических свойств масло тимьяна использовалось для лечения повязок.

То, что тогда было мало изучено, сегодня может быть подтверждено наукой: активный ингредиент тимол демонстрирует отчетливую антибактериальную активность в исследованиях .

T. vulgaris также был гибридизирован с другими видами этого рода с целью создания новых сортов, включая мой личный фаворит, тимьян лимонный ( T. citriodorus ) .

Распространение

Тимьян легко размножается черенками, отводками, делениями или семенами.

Из черенков

Просто возьмите трехдюймовый черенок с кончика стебля и удалите с него нижнюю треть листьев.

Хотя это и не обязательно, можно применить гормон укоренения, который увеличит скорость укоренения и ваши шансы на успех.

Используете ли вы гель или порошок, извлеките из контейнера ровно столько, чтобы окунуть нижнюю треть черенка, чтобы не загрязнить гормон укоренения.

Чтобы предотвратить любые бактериальные или грибковые инфекции, сажайте черенки в хорошо дренирующуюся стерильную горшечную среду на один дюйм глубиной.

Вы можете использовать стерильный песок, смешанный на одну треть с горшечной почвой или вермикулитом, например, или горшечной почвой для кактусов.

Сначала проделайте отверстие пальцем, чтобы не стереть гормон укоренения в почву, погрузите черенок в воду, аккуратно утрамбуйте почву вокруг него и полейте.

Почва должна быть влажной, но не сырой.

Купол влажности Viagrow

Чтобы минимизировать требования к поливу и поддерживать влажную среду, я рекомендую использовать купол влажности, подобный этому от Viagrow, , доступный в Home Depot .

К тому времени, когда вы увидите новый рост, должны появиться и корни, что займет от четырех до шести недель.

В это время вы можете пересадить только что укоренившиеся растения в подходящее место на открытом воздухе или в четырехдюймовые горшки.

При посадке в открытый грунт лучше всего пересаживать весной после последних заморозков.

Разместите их на расстоянии от 12 до 24 дюймов по всему ландшафту в качестве компаньонов для других растений или как часть вашего сада с травами.

Наслоением

Как только стебли касаются земли, они начинают пускать корни. Это делает их идеальными для наслоения.

Возьмите длинный стебель и просто прикрепите его к земле с помощью колышка, который можно сделать из небольшого разветвления или V-образной веточки, следя за тем, чтобы между кончиком стебля и колом оставалось не менее четырех дюймов.

Кончик столбика начнет расти вертикально, и примерно через месяц сформируется достаточное количество корней.

Когда кажется, что растение надежно укоренилось, отрежьте укоренившийся стебель от остальной части растения, выкопайте новое растение и пересадите его в подходящее место в саду или в четырехдюймовый горшок.

Через подразделения

Если вы выращиваете свой T. vulgaris в контейнере, этот метод может лучше всего подойти вам, но также возможно деление из садовых растений.

Ищите древесные стебли. Это будут ваши основные ветки, которые будут служить начальными стволами отделившихся частей.

Корни тимьяна довольно неглубокие, поэтому вы легко сможете выкопать их, закопав под растением менее фута.

Возьмите хотя бы два стебля на каждую часть корней и используйте острый нож , чтобы срезать корни каждой части, которую вы разделяете.

Посадите эти новые растения на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга в саду или в четырехдюймовые горшки, убедившись, что корневая система каждого полностью погружена под поверхность.

Из семян

Тимьян умеренно хорошо растет из семян, которые можно купить или собрать самостоятельно.

Собирайте семена с растений осенью, когда цветы засохнут и семенные головки станут коричневыми.

Лучше проращивать семена в закрытом помещении в контролируемом помещении при температуре около 70 ° F при непрямом освещении.

Для начала подготовьте лотки с увлажненной стартовой смесью для семян.

Сеять поверхностно или едва засыпать семена, сажая по крайней мере в пять раз больше семян, чем общее количество растений, которые вы хотите вырастить, так как прорастание может быть неустойчивым.

Держите почву влажной, но не сырой, поливая семена из пульверизатора или с помощью насадки для распыления на шланге, чтобы гарантировать, что семена не залиты водой из лейки.

Прорастание семян занимает около 14-28 дней.

Когда саженцы достигают четырех дюймов в высоту и имеют около четырех настоящих листьев, они готовы к пересадке в постоянный контейнер или в сад.

Держите молодые растения хорошо пропаленными, особенно по мере их укоренения, так как они могут быть легко подавлены более крупными и агрессивными растениями.

Как расти

Тимьян устойчив к засухе и хорошо растет при пренебрежении.

Происходящий из Средиземного моря, он обычно растет на сухой, песчаной и / или каменистой, хорошо дренированной почве в дикой природе, на ярком солнце.

Как и все растения, чем ближе вы подойдете к воссозданию условий его естественной среды обитания, тем лучше будет.

Это растение практически не нуждается в удобрениях. Фактически, удобрение слишком большим количеством азота может вызвать более быстрый рост за счет аромата.

Однако, если ваша почва полностью лишена питательных веществ, внесение относительно слабых удобрений с низким содержанием азота в начале вегетационного периода ускорит рост.

Удобрение для рыб из урожая Нептуна

Рыбная эмульсия Neptune’s Harvest, , доступная от Arbico Organics , подойдет.

Как всегда, убедитесь, что не слишком удобряете, и рассмотрите возможность проверки почвы перед тем, как вносить удобрения без разбора.

Тимьян предпочитает нейтральный pH, но переносит почву с pH от 6,5 до 8,5.

Это растение хорошо себя чувствует в помещении, если оно получает не менее шести часов прямого света в день, из которых восемь часов являются идеальными.

При выращивании в контейнере один раз в месяц можно вносить удобрение с низкой концентрацией, такое как AgroThrive ™ General Purpose Fertilizer, , доступное от Arbico Organics .

Удобрения общего назначения AgroThrive ™

Тимьян должен быть защищен тяжелой мульчей в более холодном климате в зонах выносливости USDA 4-6, чтобы пережить зиму на открытом воздухе.

Хотя во многих источниках указано, что T. vulgaris растет только в Зоне 5 и выше как многолетнее растение, другие источники подтверждают мой собственный опыт, согласно которому некоторые сорта могут расти на открытом воздухе круглый год в Зоне 4 или даже в Зоне 3.

Однако в более холодных зонах еще важнее сажать растения в песчаную, хорошо дренированную почву, поскольку тимьян ненавидит погружаться в лед, когда земля замерзает - это я усвоил на собственном горьком опыте, когда потерял все свои растения в илистой части. мой сад однажды зимой.

Тимьян, как известно, быстро растет, особенно стелющиеся сорта. Убедитесь, что растения расположены на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга, в зависимости от конкретного сорта.

Саженец-компаньон

Эти растения - хорошие соседи. Считается, что они обеспечивают естественную борьбу с вредителями с их ароматом и эфирными маслами, и они привлекают опылителей, когда они цветут.

Хорошие растения-компаньоны для тимьяна:

Брассикас

Представители рода Brassica , такие как капуста , капуста , брюссельская капуста , брокколи и цветная капуста , восприимчивы к тлю, блохам, капустной мотыльке, , которые, как считается, отталкиваются тимьяном.

Он также привлекает полезных насекомых , таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Пасленовые

Пасленовые растения, такие как томатов , баклажаны и картофеля , подвержены определенным вредителям, которых отталкивает тимьян.

Он привлекает журчалок и божьих коровок, личинки которых поедают тлей, а также ос-паразитов, личинки которых питаются, например, рогатыми червями томатов.

Тимьян, как говорят, улучшает вкус этих культур, хотя мне не удалось найти исследований, подтверждающих это.

розы

Розы часто поражаются тлей и мошками, которыми могут управлять божьи коровки и паразитические осы, которых привлекает тимьян.

Клубника и другие плодовые растения

Как отличный почвопокровник, T. vulgaris помогает предотвратить засорение сорняками саженцев клубники .

Он также сохраняет влагу в почве, создавая живую мульчу, которая помогает предотвратить испарение воды.

Тимьян, как известно, защищает от вредных червей, таких как кукурузные ушные черви и капустные черви.

Фактически, поскольку это растение привлекает и поддерживает многие типы опылителей, когда оно цветет, оно хорошо работает рядом с любым плодоносящим растением, опыляемым насекомыми, включая пасленовые, описанные выше, фруктовые и ореховые деревья и многое другое.

Хотя это определенно звучит как «Мисс Конгениальность трав», обратите внимание, что любое растение, для которого требуется особенно влажная почва, не следует сажать с тимьяном, так как он плохо себя чувствует в слишком влажной почве.

Советы по выращиванию

  • Выращивайте на открытом солнце.
  • Сажает в хорошо дренированной почве.
  • Поливайте только тогда, когда почва сухая.

Обрезка и уход

Обрезка тимьяна способствует новому росту и ветвлению, благодаря чему растение становится более полным. Как правило, чем больше вы обрезаете растение, тем быстрее оно будет расти.

Однако никогда не срезайте более одной трети вашего растения за месячный период во время вегетационного периода и всегда оставляйте нетронутыми не менее пяти дюймов прироста.

Тимьян также необходимо пропалывать чаще, чем некоторые растения, поскольку он не растет очень густо, а его листья относительно небольшие, не оставляя тени, чтобы блокировать сорняки.

Сорта на выбор

T. vulgaris часто встречается в одной из нескольких разновидностей, наиболее распространенными из которых являются английский, французский и немецкий типы, но есть и несколько других разновидностей.

Английский / Общий

Как следует из названия, тимьян обыкновенный является наиболее распространенной разновидностью этого вида в культуре, и его часто продают сушеным для кулинарных целей.

Если не указано иное, в рецептах обычно используется английский тимьян.Его лучше всего использовать для приправы мяса и тушеного мяса, и известно, что он имеет более сильный вкус, чем немецкий или французский варианты.

Как и большинство других разновидностей T. vulgaris , английский тип имеет маленькие светло-пурпурные цветки, хотя у него немного более заостренные листья, чем у других разновидностей, и красноватый стебель.

Тимьян обыкновенный

Он вырастает от пяти до 18 дюймов в высоту с разбросом до 16 дюймов и подходит для Зон 4-8, хотя некоторые источники указывают, что он лучше всего растет в Зонах 5-11.

Горшечные растения в наборах по три или в пакетах по 1800 семян можно приобрести у Burpee .

Французский / Лето

Часто используется во французской и французской кулинарии, этот тип используется в смесях прованских трав.

Французский тимьян, обладающий более тонким вкусовым профилем, чем его английский аналог, больше подходит для кухни, требующей более деликатных вкусов, таких как морепродукты и пирог с заварным кремом.

Известно, что у него более выраженная сладость и немного меньше ноток мяты и гвоздики, чем у других.

Тимьян французский

Французский тимьян вырастает от восьми до 12 дюймов в высоту и ширину, менее морозоустойчив, чем немецкий и английский типы, и подходит для зон устойчивости USDA 5-11.

Семена доступны на True Leaf Market , а упаковки из четырех растений в контейнерах размером с кварту доступны в Home Depot .

Немецкий / Зима

Немецкий тимьян очень похож на английский сорт, но он немного более морозоустойчив, имеет более округлые листья и не имеет красного стебля английского и французского сортов.

Его вкус менее насыщенный, чем у английского типа, но не такой тонкий, как у французского.

Тимьян немецкий

Немецкий тимьян вырастает от 12 до 18 дюймов в высоту и ширину и находится в домашних условиях в зонах 4-9, хотя , по некоторым источникам , его можно вырастить до зоны 3.

Растения доступны в Home Depot .

Борьба с вредителями и болезнями

Тимьян обычно не беспокоит насекомых, хотя наиболее вероятными вредителями являются паутинный клещ и тля.

Заболевания также редки, если их посадить в хорошо дренируемую почву, но иногда грибковые заболевания могут быть проблемой.

Насекомые

Я никогда не видел насекомых, беспокоящих мои растения тимьяна, но другие сообщали, что проблема может стать тлей и паутинным клещом.

Тля

Эти маленькие белые, коричневые или черные жучки имеют тенденцию собираться на нижней стороне листьев или на кончиках стеблей.

Они ослабляют растения, высасывая их соки, и могут распространять болезни через слюну.

Очистите кожу салфеткой из одной части медицинского спирта и одной части воды с последующим нанесением инсектицидного мыла или спрея с маслом нима, которое следует проводить еженедельно, пока они не исчезнут.

Подробнее о борьбе с тлей в вашем саду здесь .

Паутинные клещи

Паутинные клещи, как следует из их названия, представляют собой небольшие паукообразные клещи.

Легко определить, есть ли у ваших растений паутинный клещ, поскольку их листья и стебли покрываются тонкой паутиной.

Они также высасывают соки из ваших растений, и с ними можно бороться так же, как с тлей.

Болезнь

Тимьян чаще всего поражается грибковыми заболеваниями, включая гниль ботритиса ( Botrytis cinerea ), корневую гниль ( Rhizoctonia solani ) и альтернарию ( Alternaria brassicicola ).

Теплые, влажные условия часто способствуют росту этих грибов .

Варианты лечения этих грибковых заболеваний схожи и включают следующее:

  • Удалите инфицированные участки с помощью чистых острых ножниц, секатора или ножа.
  • Дно поливать растений из лотков, размещенных под горшками или у основания растения, не допуская попадания воды на листья.
  • Подрезайте и / или поставьте растения в вертикальное положение для улучшения циркуляции воздуха.
  • Мульчируйте под растениями, чтобы споры грибов в почве не попадали на листья.
  • Обеспечивайте дополнительный полив нечасто, если вообще, и только ранним утром, если необходимо, чтобы дать почве время высохнуть в течение дня.
  • Если ваша почва плохо дренируется, рассмотрите возможность переноса растений в другое место с более подходящей почвой, заранее подготовив ее, если необходимо, путем внесения песка и / или перлита.

Уборка урожая

При необходимости можно отрезать веточки тимьяна. Однако летом можно собирать массовый урожай. Для лучшего аромата собирайте прямо перед тем, как цветы начнут распускаться.

Лучшее время для сбора урожая - раннее утро, когда роса высохнет.Это время, когда ароматные и ароматные эфирные масла наиболее концентрированы.

Консервирование

Свежий тимьян хранится около недели, но его можно хранить месяцами, а то и дольше.

Ничто не сравнится со вкусом свежих трав, но когда у вас слишком много урожая, чтобы использовать его в свежем виде, или когда сезон подходит к концу, вы можете сохранить это универсальное растение, высушив, заморозив или добавив его в масло.

На нашем дочернем сайте Foodal есть полезное руководство по приготовлению вкусных травяных масел.

Для получения полных инструкций по , как заморозить свежие травы, ознакомьтесь с нашим руководством .

И вы можете узнать больше о консервировании трав на нашем партнерском сайте Foodal .

Рецепты и идеи приготовления

Чабрец не только восхитителен, но и содержит внушительный список витаминов и минералов.

Он богат витаминами С и А. Он также содержит клетчатку, железо, марганец, медь, кальций и рибофлавин.

Тимьян - основная кулинария во всем мире.Эта трава, используемая как в свежем, так и в сушеном виде, может выдерживать длительное приготовление и высокие температуры и сохранять свой аромат.

Узнайте больше на нашем дочернем сайте Foodal .

Его используют в составе букета гарни во французской провансальской кухне, в сухих растирании для английского жаркого, в арабских тушеных блюдах и даже в десертах.

Использование ландшафта

Хотя тимьян больше всего известен своими кулинарными применениями, это также прекрасное растение, прекрасно вписывающееся в ароматный декоративный сад.

В озеленении тимьян служит быстрорастущим почвопокровным или бордюром для передней части ваших грядок.

Как упоминалось выше, они также являются отличными растениями-компаньонами, отпугивая вредителей и привлекая пчел, которые помогают опылять соседние растения, и божьих коровок, поедающих таких вредителей, как тля.

Применение в медицине

Традиционные медицинские применения тимьяна включают лечение депрессии, эпилепсии, кошмаров, головных болей и кашля - и многие из этих применений теперь имеют научную поддержку.

Некоторые исследования показали , что определенные активные ингредиенты тимьяна, такие как тимол и карвакрол, обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами.

По крайней мере, одно исследование даже показало, что экстракт проявлял противовирусную активность против респираторных вирусов .

Соединение, называемое тимолом, извлекаемое из тимьянового масла, также является активным ингредиентом имеющихся в продаже жидкостей для полоскания рта и используется в дезинфицирующих средствах для рук и средствах от прыщей благодаря своим антибактериальным свойствам.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Многолетнее древесное растение Допуск: Каменистая, сухая почва
Родной для: Средиземноморье Техническое обслуживание: Низкое
Выносливость (зона USDA): 3-11 Тип почвы: Суглинок
Сезон: Лето pH почвы: 6.5-8.5
Воздействие: Полное солнце Дренаж почвы: Дренажный колодец
Срок созревания: 70 дней Привлекает: Божьи коровки, медоносные пчелы, паразитические осы
Шаг: 12-24 дюйма Сопутствующие растения: Брассика, паслен, розы, клубника и другие плодоносящие растения
Глубина посадки: Поверхность сеять или слегка накрыть (семена) Избегать посадки с: Базилик, кинза, петрушка, эстрагон
Высота: 5-18 дюймов Семейство: Lamiaceae
Размах: 12-18 дюймов Род: Тимус
Потребность в воде: Низкая Виды: vulgaris
Распространенные вредители: Тля, паутинный клещ Распространенные болезни: Альтернарийная гниль, ботритисовая гниль, корневая гниль

Ну, это о тимьяне

Если у вас в саду еще нет тимьяна, возможно, пришло время рассмотреть варианты.

Если вы выбираете классический английский тимьян с его более сильным вкусом, более тонкий французский сорт, морозостойкий немецкий сорт или другие гибриды, у этой травы есть что предложить в вашем саду и на кухне.

Если вы уже выращиваете его, я хотел бы услышать о ваших хороших (или трудных) временах с тимьяном. Оставляйте свои фотографии, комментарии или вопросы ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании трав в вашем саду, ознакомьтесь с этими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов через Arbico Organics, Burpee и Home Depot. Не в титрах: Shutterstock.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, постановки диагноза, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Тренте Роуде

Изучая журналистику в колледже в 2003 году, Трент Роуд наткнулся на мир садоводства, работая над заданием. С тех пор он был очарован ореховыми деревьями, виноградными лозами киви, лилейниками и экологией садов и ферм. Когда он не на земле, Трент любит делиться своей страстью к садоводству в своих статьях, с особым интересом предлагая советы и рекомендации по работе в гармонии с естественными процессами, чтобы позволить природе делать часть тяжелой работы.

Как вырастить тимьян - BBC Gardeners 'World Magazine

Тимьян известен своей универсальностью в приготовлении пищи, добавлением аромата рыбным блюдам, супам и в качестве ингредиента в смесях для начинки. Его также легко выращивать, и он выглядит привлекательно круглый год. У садоводов есть около 200 различных сортов тимьяна на выбор. Цвет листьев варьируется от темно-зеленого до золотисто-желтого и пестрый, а рост варьируется от приземистого до прямостоячего. Многие тимьян также дают за лето массу белых, розовых или сиреневых цветов.

Как вырастить тимьян в домашних условиях

Выращивайте тимьян на хорошо дренированной почве на ярком солнце. Некоторые разновидности тимьяна хорошо высаживают в гравийных садах, в трещинах мощения или в качестве альтернативы газонам. Другие лучше всего растут в горшках, которые осенью можно принести в дом. Обрежьте тимьян после цветения и защитите нежные виды зимой.

Подробнее о выращивании тимьяна:


Где сажать тимьян

Как вырастить тимьян - тимьян, растущий на тропе

Родом из Средиземноморья, тимьян растет на хорошо дренированной почве с низким содержанием питательных веществ.Если вы посадите его на солнце, эфирные масла попадут на поверхность листьев и придадут им великолепный аромат.

Чабрец очень засухоустойчив, нуждается в защите от холодных ветров и влажных зим. Сажайте его весной или осенью в свободно дренирующуюся почву или гравий. Он особенно хорошо подходит для выращивания в гравийных садах, в трещинах в тротуаре или на краю дорожек. Если вы выращиваете в контейнере, используйте почвенный компост с большим количеством песка и держите его приподнятым над землей, чтобы облегчить дренаж.


Как сажать тимьян

Как вырастить тимьян - как сажать тимьян

Можно вырастить тимьян из семян, но растения, выращенные из семян, бывает сложно вырастить.Молодые растения тимьяна можно купить в садовых центрах и питомниках, поэтому лучше их посадить.

Посадите тимьян в свободно дренируемую почву или компост и полейте. После того, как вы укоренились, вам не нужно будет поливать растения тимьяна.

Тимьян прекрасно растет почти в засушливых условиях с минимальным количеством питательных веществ в почве, поэтому в смешанном контейнере он не будет хорошо расти вместе с другими травами.

Здесь Монти Дон сажает горшок со средиземноморскими травами, включая тимьян. Узнайте, какие травы хорошо растут с тимьяном и как создать для них наилучшие условия выращивания:


Как ухаживать за тимьяном

Как вырастить тимьян - тимьян обрезной

Обрежьте тимьян после того, как он отцветет, чтобы стимулировать новые ростки.Это даст вам больше листьев для сбора урожая осенью. Если их не убирать, растения одеревенят и потребуют замены через три года.

После укоренения тимьян не нуждается в поливе. Если вы выращиваете растение в контейнере, еженедельно подкармливайте его с марта по май жидкими водорослями.

Узнайте, как размножить тимьян и другие средиземноморские травы, в видеоклипе из журнала Gardeners ’World:


Чабрец уборочный

Как выращивать тимьян - сбор листьев тимьяна

Тимьян - вечнозеленое многолетнее растение, поэтому свежие листья можно собирать круглый год.Однако лучшее время для сбора тимьяна - начало лета, когда растение наиболее продуктивно, перед цветением.


Как хранить тимьян

Тимьян хорошо сохнет, но лучший способ его сохранить - добавить в масло, уксус или масло.


Как приготовить и использовать тимьян

Как вырастить чай из тимьяна, тимьяна и иссопа

Вместе с заливом и розмарином веточки тимьяна являются ключевым ингредиентом букета гарни, который используется для придания вкуса многим пикантным блюдам.Измельченные листья также используют в начинках для свинины и птицы. Тимьян с ароматом лимона хорошо сочетается с рыбой.


Выращивание тимьяна: решение проблем

Тимьян редко страдает какими-либо вредителями и болезнями, хотя может быть восприимчив к розмариновому жуку. Однако, поскольку тимьян - средиземноморское растение, используемое в очень засушливых условиях, вы можете потерять растения зимой, если условия будут слишком влажными. Поэтому неплохо было бы поместить на зиму растения тимьян в помещение. Не поливайте их и снова высаживайте на улице весной.


Великие сорта тимьяна для выращивания

Как вырастить тимьян - тимьян в цветке

  • ‘Annie Hall’ - особенно привлекательное выносливое вечнозеленое растение с бледно-розовыми цветками и средне-зелеными листьями
  • «Бертрам Андерсон» - с золотыми листьями и розовыми цветами
  • Thymus herba barona (тмин тимьян) - листья с ароматом лимона / тмина и розовые цветы
  • Thymus cilicius (тимьян киликийский) - морозостойкий, с розовыми цветками и ярко-зелеными листьями
  • «Golden King» - пестрые листья и розовые цветы с ароматом лимона
  • ‘Silver Posie’ - морозостойкий, с серебристыми листьями и бледно-розовыми цветками

Как вырастить тимьян | Снабжение садовника

Имеется более 100 видов тимьяна на любой вкус.Некоторые разновидности обнимают землю, как циновку; другие стоят прямо и выше фута. Все они уроженцы Средиземноморья, они живут в жарком, сухом климате с небольшим количеством дождей и песчаной каменистой почвой.

Некоторые виды тимьяна выносливее других. Кулинарный или английский тимьян ( Thymus vulgaris ) устойчив к зоне 4 (температура до -30 градусов по Фаренгейту). Лимонный тимьян ( T . X citriodorus ) и тимьян ползучий ( T. praecox ) устойчивы к зоне 5 (-20 градусов F.), в то время как тмин тимьян ( T. herba-barona ) устойчив только к зоне 6 (-10 градусов по Фаренгейту).

Большинство тимьянов выращивают медленно. Если вы начнете с горшечного растения, то в первый год вы получите полезный урожай. Это дает дополнительное преимущество: ваш местный садовый центр или питомник растений, вероятно, предлагает множество различных видов тимьяна, так что вы можете сделать свой выбор. Покупая горшок с тимьяном, обязательно сначала попробуйте его. Весь тимьян съедобен, но некоторые вкусы лучше, чем другие.

Если вы сажаете тимьян на приподнятую грядку, держите растения ближе к центру грядки, а не по краям.Это поможет утеплить корни зимой. В январе отрежьте несколько веток от использованной рождественской елки и используйте их в качестве мульчи для изоляции растений тимьяна. Избегайте мульчирования корой или щепой, так как это может задушить растения. У садовников зоны 6 и теплее не должно возникнуть проблем с перезимованием тимьяна.

Если почва не слишком тяжелая, выращивание тимьяна на возвышении - хороший способ придать ему требуемые хорошо дренированные почвенные условия. Мокрые почвы зимой убивают больше тимьяна, чем сильные холода.При посадке смешайте много компоста, чтобы обеспечить хороший дренаж, но не добавляйте никаких удобрений. Если ваша почва тяжелая глина, лучше всего удалить родную почву в том месте, где вы будете сажать, и заменить ее песчаной смесью, похожей на смесь кактусов. Тимьян будет толерантным к широкому диапазону pH по обе стороны от нейтрального (pH 7,0). Он прекрасно переносит почву с pH от 6,0 до 8,0.

Тимьян часто становится одеревеневшим и вялым через три-четыре года. Разделите весной, чтобы посадить новые растения.Ветви, которые касаются земли, как правило, укореняются, давая вам возможность вырастить новые растения.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Как вырастить тимьян - Советы и советы по садоводству, семена трав на Burpee.com

Thymus vulgaris, тимьян обыкновенный - кустарниковый многолетник.


Легко выращивать из семян, хотя прорастание происходит медленно, от 14 до 28 дней.Посев лучший начинали в помещении, в квартире, где можно поддерживать температуру около 70 °. Семена тимьяна очень мелкие, 170 000 на унцию. Одна унция нужна, чтобы засеять один акр.


Сейте семена тимьяна в стерилизованную питательную среду мелкими рядами или рассыпьте сверху мало или совсем без покрытия. После того, как они пустили корни, их пересаживали в торфяные горшки размером 2-1 / 4 дюйма и достигают в высоту 2-3 сантиметров, их можно выносить на улицу в более прохладную погоду. Для небольших садов, космические растения на расстоянии около 9 дюймов друг от друга, для выращивания в полевых условиях космические растения в рядах на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга 3 фута друг от друга.

Тимьян предпочитает песчаные, сухие почвы. Избегайте посадки на тяжелых влажных почвах. Потребности в питательных веществах для Тимьян не тяжелый, поэтому почва должна получать умеренное количество удобрений. Разбавленная рыба эмульсию можно использовать в начале лета.


Важно для борьбы с сорняками, поскольку они конкурируют за питательные вещества с медленно развивающимся молодым тимьяном. растения. После укоренения растениям будет полезна мульча, которая поможет избавиться от сорняков. Этот также поддерживает чистоту нижних ветвей, тогда как открытое культивирование подвергает нижние ветви воздействию воздействие дождя на голую почву.


Соберите тимьян незадолго до того, как цветы начнут распускаться, разрезав растение с полутора на 2. дюймов от земли. Разовьется второй рост, но его совсем не следует обрезать. Этот снизит зимостойкость растения. Несмотря на то, что тимьян является выносливым многолетником, растениям требуется уход. в зимние месяцы, чтобы пережить холода.


После сбора урожая положите срезанные растения на листы газеты или мелкую сетку и дайте им постоять. сушить в теплом оттенке. После высыхания листья легко отделяются от одревесневших стеблей, если их потереть. слегка.
Каждую весну срезайте растения тимьяна до половины его прежней высоты, чтобы сохранить нежные стебли и кустистая привычка. Через 3-4 года растения одревеснеют, и вам захочется начать все сначала. из семян.


Посмотреть все наши тимьян

Выращивание и использование тимьяна | Новости садоводства и домашних вредителей

Тимьян ( Thymus spp.) Культивировали на протяжении многих веков. Род Thymus насчитывает более 300 различных видов и относится к семейству мятных (Lamiaceae). Тимьян ценился на протяжении всей истории за его аромат, вкус и декоративную ценность.

Тимьян - полувечнозеленое почвопокровное растение, которое редко достигает высоты более 15 дюймов. Тимьян имеет привычки как к выпячиванию, так и к вертикальному положению. Его стебли с возрастом могут одеревенеть. Листья тимьяна маленькие, обычно 1/2 дюйма или меньше в диаметре, и имеют овальную или продолговатую форму. Он также очень ароматный, каждый вид имеет немного другой запах.

Цветки трубчатой ​​формы летом образуют плотные, верхние грозди и покровные растения. Цветки также иногда образуются в пазухах листьев растения.Цветки обычно бледно-лиловые, красные или белые в зависимости от сорта. Цветы очень привлекательны для пчел, а мед, приготовленный из пчел, откормленных тимьяном, считается кулинарным деликатесом.

Культура

Все виды тимьяна предпочитают открытое солнце и хорошо дренированную почву. Фактически, большинство видов тимьяна лучше всего растут на грубых песчаных почвах, которые не подходят для многих других растений. Тимьян может вызвать гниль корней и подвержен грибковым заболеваниям при выращивании на влажных почвах. Тимьян не следует сильно удобрять, потому что чрезмерно удобренные растения станут высокими, тонкими и слабыми.Растения, используемые в кулинарии, следует заменять каждые несколько лет, чтобы предотвратить развитие нежелательных древесных побегов.

Тимьян вынослив в зонах выносливости 5–9 USDA, но может «таять» или уменьшаться во время жаркого влажного лета. Обрезка растений поможет им восстановиться. Как правило, простейшие формы тимьяна зимуют в Айове лучше, чем прямостоячие. Тимьян легко размножается семенами, черенками и делением.

Использует

Лишь несколько видов тимьяна используются в качестве ландшафтных декоративных растений.Тимьян отлично подходит для альпинариев. Солнечные подоконники также являются отличным местом для выращивания тимьяна в контейнерах. Чабрец ползучий хорошо переносит случайное пешеходное движение, и его можно использовать между ступеньками вдоль садовых дорожек. Тимьян также можно использовать как окантовку или бордюр в садах с травами.

Вкус тимьяна хорошо сочетается с лимоном, чесноком и базиликом. Свежие или сушеные листья можно использовать в кулинарии. Тимьян часто используется в маринадах, мясных блюдах, запеканках, рагу, масле с травами и овощных блюдах.Сухие листья и цветы тимьяна можно использовать в пакетиках, а эфирное масло травы используется для изготовления одеколонов, мыла и лосьонов.

Виды

Доступно множество видов, гибридов и сортов тимьяна. Ниже перечислены некоторые из наиболее распространенных растений, используемых в домашних ландшафтах, и их характеристики.

  • T. vulgaris , тимьян обыкновенный - простертая форма, желтая и пестрая листва в наличии, используется в кулинарии.
  • т.serphyllum , тимьян дикорастущий - прямостоячие и прямостоячие, сорта имеют цвет от красного до пурпурного, листва могут быть зелеными, золотыми или пестрыми.
  • Т. х. citriodorus , лимонный тимьян - прямостоячая форма, имеется золотистая и пестрая серебристая листва, сильный лимонный аромат.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта