Чем укрывать виноград на зиму в подмосковье: Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье

Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье

Содержимое

• 1 Предварительные мероприятия
• 2 Подготовка растений перед укрытием
• 3 Виды укрывного материала для виноградной лозы
• 4 Полезные рекомендации

Иногда дачники, имеющие участки в Подмосковье, не высаживают виноград. Объясняют это суровыми климатическими условиями для теплолюбивого растения и сложностями укрывания. Но на самом деле не все так сложно. Выращивание винограда Подмосковье вполне реально и доступно. Остановимся на важных моментах.

Предварительные мероприятия

Очень значимый этап. Перед садоводом стоят задачи:

1. Грамотно выбрать сорт винограда. В каждой культуре существуют виды, которые идеально подходят  для определенного региона. Так, и для Подмосковья нужно подобрать виноградные сорта, спокойно выдерживающие понижение температуры. Например, «Лора», «Восторг», «Кубань» или «Кодрянка» считаются устойчивыми к холодам.
2. Правильно выбрать место для виноградника и провести высадку. Растение не любит участков, которые сильно продуваются ветром. В тихом месте и мощное укрытие не понадобится.
3. Выдерживать глубину посадки винограда в Подмосковье. Посадка должна быть достаточно глубокой. Конечно, заглубить саженец ниже уровня промерзания грунта нереально, но лучше остановиться на максимально допустимой отметке.
4. Не забывать осенью подкармливать виноград калийными удобрениями. Кроме питания, они выполняют и согревающую функцию.
5. Заранее позаботиться о варианте укрытия виноградной лозы. Зимы в Подмосковье снежные, что значительно облегчит садоводу осенние работы по утеплению лозы. И снежный покров спасет виноград от промерзания. Но о материалах и конструкции нужно подумать еще до посадки винограда на участке.

Если каждый пункт выполнен ответственно, то уже посаженный виноград в Подмосковье, можно укрыть различными способами. Чтобы укрытие полностью выполнило защитную функцию, растения предварительно готовят.

Подготовка растений перед укрытием

Приступать к подготовке виноградной лозы к зимовке нужно в определенный срок. Слишком раннее укрытие также вредно, как и запоздалое. Если виноградную лозу укрыть раньше срока, то она:

• не успеет запастись достаточным количеством питательных веществ для зимовки;
• может заразиться грибковой инфекцией или сопреть из-за излишне теплой температуры под укрытием.

Поздняя защита винограда не способна предотвратить промерзание лозы особенно молодой. Молодые побеги укрывают, как только ночная температура понизится до -2°С. Именно при таком небольшом морозе прекращается рост побегов. А вот раскрывать молодой виноград можно исключительно при плюсовых показателях. Старые виноградные лозы более устойчивы к морозам, но рисковать здесь тоже не стоит.

В чем состоит подготовка растения перед укрытием? После опадения листьев виноград снимают с опоры и лозу пригибают к земле. Чтобы зафиксировать побеги, используют скобы металлические. Хорошую помощь окажет правильная посадка винограда. Если выдержан угол наклона лозы при посадке, то пригибание не сможет травмировать растение.

Перед пригибанием виноградной лозы обязательно проведите грамотную обрезку.

При этом выбирают определенные побеги для зимовки, обрабатывают их купоросом железным, остальные обрезают.

Важно! Лоза после пригибания не должна иметь точек соприкосновения с землей.

Такой контакт из-за влажности приведет к появлению плесени. Чтобы этого избежать, под лозу рекомендуется подложить деревянные дощечки.

Не используйте полиэтиленовую пленку или опавшую листву. Эти материалы не спасут от сырости, а, наоборот, соберут конденсат.

Виды укрывного материала для виноградной лозы

Как укрывать виноград на зиму в Подмосковье? Методика зависит от выбора укрывного материала. А основные способы укрытия винограда разделяют на три вида:

1. Окучивание. Его проводят для молодых саженцев с помощью насыпи высотой до 25 см.
2. Полуукрытие. Укрывают только часть винограда, находящуюся над землей. Оптимальными материалами считаются агроволокно или солома.
3. Укрытие полное. Именно при этом способе снимают побеги с опор, обрезают, обрабатывают, пригибают к земле и укрывают.

Самым надежным для Подмосковного климата считается третий способ. Какие материалы при этом используются?

Природные – почва и снег. Если планируется укрывать лозу землей, то необходимо вырыть канавку, утеплить ее лапником и уложить виноградную лозу.

Затем аккуратно присыпать землей. Слой насыпи зависит от сорта и рельефа участка. При «взрослении» растениям понадобится более надежная защита. Снегом укрывать проще, но для этого должна быть уверенность, что толщина снежного покрова обеспечит винограду защиту в течение всей зимы. В противном случае дачникам приходится ставить щиты для снегозадержания или вручную досыпать снег.  

Каким еще материалом укрывают виноград в Подмосковье? Возможных вариантов несколько, вам остается выбрать наиболее приемлемый:

1. Щиты деревянные. Их устанавливают с двух сторон побегов, уложенных на подставки. Получается домик небольшой высоты, который многие садоводы дополнительно оббивают изнутри рубероидом.
   
   Подходит для небольших виноградников. При массовых посадках такой способ требует большого расхода древесины.
2. Агроволокно или пленка. При этом способе на лозу сверху еще укладывают лапник для улучшения теплоизоляции. Если возьмете пленку, то ее придется снимать при положительной температуре. Поэтому выбирайте, с каким материалом вам удобнее  работать.
3. Подручные домашние средства. Как самостоятельное укрытие их не используют, только в сочетании с грунтом. Это могут быть отработанные шиферные листы, пластиковая тара или остатки строительных запасов, мешковина. Здесь придется следить за весом наложенного укрытия, чтобы не перегрузить и не повредить виноградную лозу.

Полезные рекомендации

Не берите почву для укрытия рядом с кустом. Это приводит к оголению корней, их промерзанию и гибели растения. Оптимально отступить от головы куста на полметра.

Используйте в Подмосковье трехслойное укрытие. Для первого слоя берите садовую почву (от 5 до 15 см), для второго — органику такой же толщины, для третьего – рыхлую землю толщиной 25 см.

Обеспечьте дополнительную защиту корням, особенно в малоснежные зимы.

Обязательно проводите перекопку грунта два раза в год – весной и осенью. Так, вы обеспечите хорошее впитывание влаги и снизите риск промерзания винограда.

В снежную зиму не спешите делать мощное укрытие. Снег отлично защитит растения, только возьмите его с дорожек и положите на кусты.

5 способов укрытия винограда в Московской области – Антонов сад

Виноград ранее считался лишь южной культурой и в таких регионах как Подмосковье он либо вымерзал, либо не мог вызреть, либо не добирал нужного количества тепла за недолгое прохладное лето. Однако с развитием селекции и одновременно с изменением климата его можно успешно выращивать в этом регионе и получать стабильные и высокие урожаи. Но для этого растению нужно укрытие. Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье, чтобы защитить его от морозов, мы расскажем в статье.

Оглавление

1. Сроки укрытия винограда в Подмосковье2. Как подготовить растение к зимовке3. Способы, как утеплить культуру перед холодами   3.1. Укрывные материалы   3.2. Мульча для защиты растений от морозов   3.3. Использование лапника для утепления культуры   3.4. Утепление с помощью снега   3.5. Закапывание 

В регионах Московской области культуру обязательно защищают от морозов. Фото

Когда укрывать виноград в Подмосковье в зависимости от его возраста

Подмосковье, как мы уже упоминали выше, регион довольно суровый. Не север, конечно, но все же тут зимы могут быть холодными, поэтому укрывать лучше все сорта винограда. Иначе если повторится зима 2005–2006 годов (очень холодная), то виноград под открытым небом сильно подмерзнет или вовсе погибнет. Укрытие — своего рода подстраховка, оно позволит пережить винограду даже самую суровую зиму.

Если говорить о сроках укрытия, то тут очень многое зависит от возраста винограда, произрастающего на вашем участке. Если виноград посажен этой осенью или прожил на участке всего один год, то он просто не может быть высокозимостойким, потому как он еще не обзавелся достаточно мощной корневой системой. Он не может с легкостью пережить зиму. Кроме того, зачастую лоза молодых растений не достаточно хорошо вызревает, она довольно тонкая и без укрытия будет сильно подмерзать.

Такие растения, как мы упомянули выше, необходимо в Подмосковье начинать укрывать уже в середине октября. Но если прогнозируют теплый октябрь и ноябрь без морозов или с температурой чуть ниже ноля, то можно подождать до последних дней месяца. Все же на ноябрь мы не рекомендуем откладывать эту процедуру.

Что касается взрослых растений винограда, которым три и более лет, то можно повременить с процедурой и провести ее в самом начале ноября. Ну а если синоптики прогнозируют теплый ноябрь, то можно сдвинуть сроки укрытия винограда в Подмосковье на середину ноября.  Но на конец месяца мы точно не советуем откладывать укрытие, так как могут быть уже довольно серьезные морозы в это время, особенно в ночные часы.

Молодой виноград нужно укрыть до прихода холодов, иначе он замерзнет. Фото pixabay/Crepessuzette

Как подготовить виноград к укрытию за 5 шагов

Прежде, чем укрыть виноград, его нужно подготовить к этой важной процедуре:

1. Примерно за 30–35 дней до укрытия нужно завершить любые поливы, даже если стоит сухая погода. Кроме того, необходимо также прекратить подкормку, в том числе и содержащую фосфорные и калийные удобрения. Даже древесную золу в этот период не стоит вносить.
2. Приблизительно за две недели до предполагаемой даты укрытия винограда в Подмосковье необходимо обрезать лозы. Этого требуют условия содержания культуры. Обреку нужно проводить в соответствии с возрастом растения.

На заметку

В Московской области зачастую перед укрытием вырезается до 90% лозы винограда, и это нормально.

3. После обрезки нужно обработать лозы фунгицидами, зачастую для этого используется бордоская жидкость. Слишком концентрированную дозировку бордоской жидкости делать не стоит, вполне хватит 2%. Такая дозировка эффективна и в то же время абсолютно безопасна для растений в этот период.
4. После обрезки и обработки бордоской смесью необходимо в основание винограда уложить рубероид, шифер, доски или нечто подобное. Затем снимите лозу со шпалеры и уложите на это покрытие.
5. Затем оставьте лозу в покое на пару–тройку дней. Это необходимо, чтобы лоза облежалась, свыклась со своим новым размещением. Это нужно, чтобы в дальнейшем, уже при непосредственном укрытии, не удалось сломать лозу. Если лоза попадет под небольшие морозы (до -2 градусов), то это даже хорошо, особенно в Подмосковье: она станет более зимостойкой и лучше перенесет зиму.

Перед укутыванием обязательно проведите обрезку. Фото

Чем укрыть виноград в Подмосковье: 5 надежных способов    

Как только подойдут оптимальные сроки, о которых мы написали выше, и в дальнейшем температура будет показывать значения все ниже и ниже, нужно продолжить укрытие винограда в Подмосковье. В этом регионе растению подойдет несколько вариантов укрытий.

Укрывные материалы для защиты виноградных лоз от холодов 

На первом месте, конечно, стоят разные укрывные материалы — от дешевых и доступных до дорогих и редких.

Материал	Описание укрытия
Рубероид	Он из серии дешевых и доступных. Рубероид стоит недорого, разрезать его на необходимые части очень просто, он довольно надежен. Если аккуратно укрывать, а затем не менее аккуратно снимать такое укрытие, то рубероид может пару–тройку сезонов прослужить верой и правдой даже в Подмосковье. Если участок у вас продуваем ветрами и снега на нем зимой мало, то рубероид — это идеальный вариант. Чем у вас холоднее и меньше снега, тем можно сделать больше слоев рубероида, а между ними положить обычные палки, чтобы создался слой воздуха и винограду стало еще теплее. Прижмите рубероид, чтобы его не унесло ветром — например, камнями, а можно и присыпать почвой.
Агроволокно	Уже дороже будет укрытие из агроволокна. Оно отличается от рубероида ценой и тем, что оно хорошо пропускает влагу и воздух. Следовательно, под таким укрытием не образуется конденсат и не разовьется грибок, что важно. Агроволокно также легко резать и укрывать им как отдельные части лозы, так и целиком.
Пленка	Если выхода нет, можно использовать и обычную пленку, но под ней образуется конденсат и лоза может запреть. Чтобы этого избежать, не укрывайте виноград пленкой раньше срока и проделайте в ней хотя бы по паре отверстий на квадратный метр, это должно помочь.
Другие материалы	Кроме того, для укрытия можно использовать и другие материалы. Например, части досок, которые остались от строительства или старого забора. Можно сбить из них щит и укрыть виноград.

Многие используют нетканые материалы. Фото

Мульча как зимнее укрытие для винограда в Подмосковье 

Слой мульчи надежно защитит корни, а также основание лозы. Мульчей может быть сыпучий материал, но самые распространенные виды мульчи — это компост, перегной, листовой опад и опилки. Мульча выполняет роль снежного покрова: чем она толще, тем под ней теплее. Есть некоторые особенности использования разных видов мульчи:

1. Перегной или компост. Это не только спасение от морозов, но еще и дополнительное питание весной. Кроме того, под такой мульчей, как правило, не развивается грибок и бактерии.
2. Листовой опад. Тоже хорошая мульча, причем листьями можно весь виноград укрыть целиком, а сверху положить, скажем, мешковину и усилить все кирпичами или еловыми лапами. Лучшие бездепозитные бонусы за регистрацию в казино с выводом прибыли на карту И всё — надежное укрытие готово!
3. Опилки. Важно использовать сухие. Влажные опилки могут смерзнуться и превратиться в тяжелый ком. Их также можно сочетать с укрытием, скажем, агротканью или чем-то подобным.

Мульча защитит растение от грибковых болезней, в том числе мучнистой росы.  Фото ru.depositphotos

Используем лапник, чтобы уберечь растения 

Ну и, конечно же, для защиты винограда от морозов зимой используется еловый лапник. В Московской области, его, увы, достать не так просто, но если постараться, то вполне можно. Главное делать это в соответствии с местными порядками, ведь не везде его заготовка разрешена. Если же удалось его набрать, то это счастье!

Лапник по своей сути не является утеплителем, но он отлично задерживает снег. Под такой колючей защитой вы можете быть спокойны: грызуны не тронут ваши растения. Ведь они точно не сунутся повреждать виноград, почуяв такую стену из колючего лапника.

Лапник защитит растения от морозов. Фото ru.depositphotos

Снегозащита

Снег иногда играет и негативную роль. Так, если снега слишком много, то под ним лоза может начать преть или сломаться под его тяжестью. Поэтому можно защитить виноград от такой напасти, соорудив шалашик из досок и заполнив листовым опадом. Таким образом вы избежите давления снега на лозу и неприятных последствий.

Рекомендация

Если досок нет, то на лозу можно набросать веток или палок, елового лапника. Такая конструкция не даст снегу давить слишком сильно и будет способствовать снегозадержанию и равномерному накоплению, что для Подмосковья с его ветрами весьма актуально.

Закапывание лозы ради ее защиты от низких температур 

Поскольку Подмосковье — регион довольно суровый, то иногда лозу закапывают в почву. Для этого роют канавки глубиной 10–15 см и шириной 25–30 см. Туда укладывают лозу и засыпают ее свежей почвой. Сверху можно положить рубероид, доски, еловый лапник или опилки. В таком виде виноград будет зимовать.

Вот такие правила укрытия винограда в Подмосковье.

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о винограде:

Амурский виноград в саду: описание растения и советы по уходу за культурой

Особенности укрытия винограда в средней полосе: как укрыть растения снегом, лапником и соломой

Подготовка винограда к зимовке: подкормка, обрезка, укрытие кустов на зиму

Сорта винограда для новичков с фото и описанием
___________________________________________________________________________________
А чем вы укрываете свой виноград на зиму в своем регионе? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Как подвязать виноградные лозы к шпалерам, чтобы они плодоносили более 50 лет

35835 акции

Виноград может стать одной из самых полезных культур в вашем саду!

Грозди красивые, сладкие и с легкой кислинкой, очень вкусные, и, будучи такими плодовитыми, они год за годом будут обеспечивать вас свежим виноградом.

Если у вас достаточно места, вы даже можете заняться изготовлением собственного вина или виноградного сусла.

Одна из лучших особенностей винограда заключается в том, что он является многолетним растением, поэтому его нужно посадить только один раз.

Как говорится, местоположение решает все. Посадите виноград в своем вертикальном саду, и вы будете вознаграждены естественным экраном или тенью, которая чудесно пахнет ранними цветами.

Подумайте вот о чем: виноград собирается взобраться на все, что сможет, будь то здание, дерево или пергола.

И они одичают, если вы не обрежете их и зимой, и летом.

Вот почему мы приучаем их расти более упорядоченно с помощью шпалеры.

Нужна ли шпалера для выращивания винограда?

Если вы когда-нибудь встречали дикий виноград из заброшенного сада/виноградника или старой усадьбы, вы обнаружите, что виноград выживает, часто переживая своих опекунов.

При надлежащем уходе живучие виноградные лозы могут жить до 50 лет, даже если они вырастают до 100 лет. более 20 футов!

Где есть воля, там и способ. Если решетки нет, виноградные лозы будут карабкаться везде, где смогут, даже покрывая весь дом или фруктовое дерево.

Но это усложняет сбор урожая, и грозди винограда могут быть более подвержены болезням, поскольку они растут ближе к земле.

Для получения самого здорового урожая винограда лучше всего использовать прочную шпалеру.

Если вы только начинаете, знайте, что для того, чтобы новые лозы начали плодоносить, требуется около 3 лет, но стоит установить шпалеру, чтобы вы могли аккуратно направлять лозы сезон за сезоном.

Поддержка ваших виноградных лоз

Виноградные лозы растут далеко и быстро за один сезон, выпуская боковые побеги (называемые усиками), которые помогают им взбираться по пути.

Вес полностью зрелой лозы будет тяжело нести некоторые небольшие конструкции, поэтому шпалеры должны быть с самого начала сделаны прочными.

Если вы выращиваете винный виноград, поступайте так же, как и большинство виноградников, и сажайте ряды подвоев, которые следуют за поддерживаемой системой столбов и проволок. Приходите во время обрезки и сбора урожая, и вы поймете, почему эта система работает лучше всего.

Для виноградаря на приусадебном участке хорошо сконструированная и размещенная пергола — прекрасный способ выращивания винограда.

Достаточно одной, двух или трех лоз, чтобы покрыть большую площадь, что обеспечит вас и вашу семью большим количеством винограда, чем вы когда-либо могли съесть за один раз! Остальное для обмена, изготовления виноградного сусла и желе.

Если вы хотите построить собственную структуру для выращивания винограда, вы найдете множество чертежей в Интернете.

Эта простая пергола своими руками от APieceOfRainbow.com — отличное место для начала.

Простая опора для виноградной лозы

Если у вас небольшой сад, нет никаких причин, по которым вы не можете выращивать виноград. Используйте небольшую конструкцию в качестве разделительной стены и приучите лианы следовать за столбами и проводами.

Вот пример того, как просто вырастить виноград прямо под дверью:

Какой высоты должна быть шпалера для винограда?

Ну, это зависит от обстоятельств. Если вы собираетесь покрыть им свой двор или патио, подумайте обо всей деятельности, которая происходит под ним. Вы хотите поужинать под листьями? Ты будешь сидеть в тени или будешь стоять?

Ваша деятельность на заднем дворе определит высоту вашей перголы/решетки.

Например, наша решетка находится примерно в 7 футах от земли. Это идеальная высота для обрезки и сбора урожая без лестницы, но взрослый человек не может стоять под ним, не расчесывая волосы виноградом.

Если вы хотите наслаждаться своей перголой круглый год, установите высоту 10 футов для максимального комфорта. Естественно, вам понадобится лестница для сбора урожая, однако, поскольку виноград обычно собирают по несколько гроздей за раз, это не проблема.

Как выращивать виноград на шпалере

После того, как вы решили, что выращивание винограда — это ваше дело, вы должны сначала найти лучшие сорта, которые растут в вашей зоне устойчивости.

Высаживайте новые виноградные лозы одновременно с установкой шпалеры, подходящей для вашего сада. Разница в размерах может показаться странной, но все же сделайте это и представьте себе переизбыток виноградных гроздьев через 5 лет.

Вначале вам нужно будет подвязывать молодые растения, пока они не станут достаточно высокими, чтобы висеть на себе. Сажайте виноград там, где вы хотите, чтобы он оставался. Виноградные лозы можно пересаживать, наиболее успешно, когда они молодые.

Имейте в виду, что виноградные лозы могут стать очень толстыми – чтобы справиться с лишним весом, используйте систему поддержки в сочетании с сильной зимней обрезкой, которая удержит ваши лозы в любую погоду.

6 причин выращивать виноград на своем заднем дворе

Как только ваши виноградные лозы (и ваша шпалера) хорошо приживутся, выращивание винограда станет таким простым – пусть они размножаются и распространяются почти сами по себе! Небольшая выборочная обрезка никогда не повредит лозам или плодам.

Если вы мечтаете собрать собственные гроздья согретого и созревшего сочного винограда, зачем медлить с посадкой?

Где бы вы ни находились, велика вероятность, что вырастет тот или иной сорт винограда. Выберите из следующих популярных разновидностей или инвестиции в сорт семейной реликвии, чтобы сэкономить для будущих поколений:

• Concord
• Pinot Noir
• Valiant
• Sweet Jubilee
• Brimson Seedles из 15 сортов винограда, которые нужно знать, есть и пить для получения дополнительной информации о выборе лучшего сорта винограда для вас и вашего дома.

  1. Собирайте виноград на пике его зрелости

  Мы все любим гроздья идеально сформированного винограда, но, по правде говоря, лучше всего свежий с лозы.

  Если у вас много солнечного света, хорошо дренированная почва и вы знаете, как обрезать виноградные лозы и листья, чтобы улучшить циркуляцию воздуха летом, это все, что вам действительно нужно. Найдите сорт винограда, устойчивый к вашему климату, и вы будете обеспечены виноградом на всю жизнь.

  Только подумайте обо всех виноградных джемах, соках, желе и изюме, которые вы могли бы приготовить дома. Конечно же, не забывайте о виноградных листьях для фарширования и маринования.

  2. Изобилие в маленьком пространстве

  Если у вас небольшой двор или сад, виноград — идеальный выбор, если вы также хотите посидеть в его тени (представьте красиво накрытую беседку со столом и стульями внизу, фильтрованный свет и хорошая компания с бокалом лимонада или вина…).

  Достаточно нескольких зрелых лоз, чтобы получить большое количество фруктов. Одна виноградная лоза может дать в среднем 20 фунтов винограда в каждый сезон сбора урожая.

  3. Долговечность

  Выше мы упоминали, что виноградная лоза может жить до 50 лет и более – знаете ли вы, что в таком возрасте она еще может плодоносить?! Виноград — это больше, чем просто красивое растение, это еще и пища для размышлений и созерцания. Выяснилось также, что они имеют довольно высокую отдачу от инвестиций.

  Если вы проявите терпение и любовь, ваши лозы будут плодоносить десятилетиями.

  4. Засухоустойчивый и красивый!

  Виноградные лозы имеют глубокий стержневой корень, который помогает им расти в жарких и солнечных местах. Если в вашем местном климате продолжительные периоды без дождей, и вам просто нравится есть виноград, то это может быть идеальным многолетним растением для вас.

  Когда вы ищете убежище от палящего солнца, навес из густых виноградных листьев обеспечит вам самое эффектное укрытие.

  5. Виноград привлекает полезных насекомых

  Виноградные лозы не только будут кишеть пчелами, но и привлекут целый ряд полезных насекомых, от златоглазок до божьих коровок.

  Если вы позволите рядом цвести тысячелистнику, кружеву королевы Анны, укропу или фенхелю, вы приманите ос-паразитов.

  6. Польза внутри и снаружи

  Виноград — отличный источник витаминов А, С, В6 и фолиевой кислоты. Они также содержат необходимые минералы, такие как железо, кальций и калий, что делает их одним вкусным набором натуральных витаминов.

  Не забывайте о фитонутриентах (ресвератрол) и о том, что они украшают ландшафт в любое время года. Осень — победитель с точки зрения цвета и контраста, хотя лозы зимой резко контрастируют с белым снегом.

  В любое время года виноградные лозы всегда рады видеть в саду.

  Теперь, только если время сбора урожая наступит немного быстрее!

  Читать далее: Как обрезать виноградные лозы летом

  35835 акции

  Что такое медовуха — White Winter Winery

  Немного о нас ~ 

  Мы верим в то, что живем в соответствии с нашим девизом:
  ПЕЙТЕ ГЛУБОКО ~ЖИВИТЕ С МУДРОЙ!

  Я вырос с медом в жилах. Мой папа держал пчел с отцом и дядями, когда он был ребенком, они останавливались в нашем доме в пригороде Миннеаполиса и приносили соты и мед. Нет НИЧЕГО вкуснее свежего меда из улья!! Есть нюансы вкуса, которые большинство людей никогда не испытают.

  Моя жена Ким и я основали White Winter Winery Inc. в 1996 году, производя отмеченные международными наградами медовухи, а также сидр, спиртные напитки и игристые морсы. Каждый бокал демонстрирует уникальные тонкости цветущих растений нашего региона. Уникальный вкус меда дополняется выращенными здесь фруктами. Кто бы мог подумать, что черника может быть пряной с богатым бархатистым вкусом, идеальным дополнением к обеду?

  Употребление алкоголя в больших количествах и мудрый образ жизни связаны со многими причинами. Для нас это знакомство с уникальными вкусами нашего региона, изучение богатства разнообразия, история и история медовухи, древнейшего ферментированного напитка в мире. Исследования делают нас мудрее, уравновешеннее и связаны с нашим миром. Мы можем поделиться тем, что узнали, когда мы общаемся с друзьями и семьей, смеемся и веселимся, аутентично во всех отношениях.
  Так что давай, ПЕЙ ГЛУБОКИЙ ~ ЖИВИ МУДРО мой друг!

  Медовуха (медовое вино) – алкогольный напиток, приготовленный из меда, воды и дрожжей.

  Изготовление медовухи предшествовало производству пива и вина, история которого насчитывает 8000 лет. Медовуха (медовое вино) считалась священным напитком во многих ранних культурах во всех уголках мира. Медовуха (медовое вино) была напитком Торжеств еще с эпохи Возрождения!

  Так же, как и традиционные виноградные вина, существует множество стилей или типов медовухи (медового вина). Не все вина на вкус одинаковы (это было бы очень скучно!) Все медовухи, медовые вина не одинаковы. Медовуха или медовое вино могут быть очень сухими и крепкими или сладкими и освежающими. Выбирайте на свой вкус и присоединяйтесь к празднованию!
  В винодельне White Winter Winery наши медовухи (медовое вино) производятся с использованием местных фруктов и меда.

  Мед называют Нектаром Богов или Напитком Празднования. Термин «Медовый месяц» происходит от традиции дарить молодоженам «лунный» запас медового вина, чтобы обеспечить плодотворный союз. Сладкий мед особенно ценился для медового месяца, потому что считалось, что чем «слаще» мед, тем «плодотворнее» союз.

  Виды медовухи

  Традиционная медовуха: медовое вино
  Хотя некоторые могут назвать эту медовуху обычной, ее вкус и аромат нельзя назвать простым или простым. Как только вы попробуете его, вы поймете, почему его называют нектаром богов! Сорта White Winter Winery включают: Dry Mead, Sweet Mead и Sweet Mead Reserve.

  Меломель: медовуха, медовое вино с фруктами!
  Медовуха с добавлением фруктов во время ферментации. В прошлые века большая часть меда была зарезервирована для медовухи религиозных церемоний и короля. В результате простые люди стали смешивать фрукты с медовухой, чтобы она дольше хранилась.

  9Сорта 0173 White Winter Winery включают чернику, малину, клубнику и черную смородину.

  Cyser: медовуха, мед и сидр
  Основной напиток ранней церкви. Мед и яблочный сидр, ферментированные для создания более крепкого напитка, чем обычный сидр. Сорта White Winter Winery включают Cyser и ограниченный выпуск Barrel Aged Cyser.

  Пимент: медовуха, мед и виноградное вино
  Медовуха из винограда и меда. Ранние римляне и греки часто добавляли мед в свои виноградные вина, чтобы получить более крепкий алкоголь, чем это было возможно с виноградом того времени.
  White Winter Winery изготовил Shanna’s Blush (в настоящее время недоступен)

  Метеглин: медовуха, медовое вино со специями
  Травы и специи, добавленные в медовуху. Слово метеглин происходит от валлийского слова «Medclyglin», означающего лекарство. В настоящее время White Winter Winery не производит метеглин.

  Брэкетт: Мед, мед и солодовый напиток
  Исследователи Скандинавии обнаружили местный напиток, приготовленный из меда и зерна.