Гриб фитофтора поражает у картофеля: Фитофтора на картофеле — признаки заболевания и способы лечения

Фитофтора на картофеле — признаки заболевания и способы лечения

В этой статье рассмотрим подробно, что такое и  почему возникает фитофтора на картофеле и какие существуют методы борьбы с этим заболеванием.

Мало кто в нашей стране представляет себе домашнюю кухню без приготовления картофеля в том или ином ее виде.

К тому же, многие выращивают картофель на огородах и дачах самостоятельно.

Обусловлено это разными причинами: кто-то не доверяет покупному продукту, справедливо полагая, что картофель в магазине может быть перенасыщен вредными веществами, другие попросту не желают переплачивать, а кому-то просто нравится самому выращивать и ухаживать за овощами и фруктами, получая за это заслуженную награду в виде вкусных плодов.

И это несмотря на довольно сложный процесс и множество возможных заболеваний и вредителей.

Одним из таких заболеваний является фитофтороз.

Фитофтора на картофеле — что это такое?

Фитофтороз является достаточно опасным заболеванием для растений рода пасленовых.

Причиной этого заболевания является грибок из категории оомицетов.

Выделяя фитоспоры, этот грибок распространяется через капилляры в почве и поражает стебли и клубни растения.

В течении максимум двух недель грибок быстро прогрессирует и в результате может погубить достаточно большие количества урожая.

Причины появления фитофторы на картошке

Надрезы повышают шанс распространения фитофтороза.

Идеальными условиям для распространения заболевания также являются влага и температура воздуха в районе 25°С.

Особенно хорошо заболевание распространяется в дождливые теплые дни.

Кроме того, распространению также способствует и густая роса

Обуславливается это тем, что температура позволяет созреть грибку, а влага помогает спорам попасть в почву и таким образом заразить клубни.

Важно!

Самая большая опасность фитофтороза заключается в том, что, заразив одно растение, заболевание может в течении трех недель уничтожить весь урожай.

Первые признаки заболевания — как выглядит фитофтора на картофеле ?

К счастью, обнаружить фитофтору достаточно просто.

Ее видно даже невооруженным глазом. В основном, заболевание активно во второй половине лета.

Но в южных регионах фитофтороз не редкое явление и в начале теплой поры года.

Проявляется заболевание сперва на краях листьев в виде пятен, которые достаточно быстро увеличиваются и приобретают бурый оттенок.

Сами споры выглядят как белые отметины на нижней части листьев. Ни в коем случае не смывайте их на землю.

В дождливую погоду заболевшее растение часто страдает от загнивания листьев и потемнения стеблей.

Что же касается клубней, то на них фитофтороз оставляет такие отметины, как серые или бурые пятна, быстро твердеющие. Внутри же картошка будет выглядеть словно она поржавела.

Основной скрытой опасностью этого заболевания является вторичная инфекция.

Все дело в том, что грибок спокойно переживает зиму в почве и поражает новые посевы весной.

Способы борьбы с фитофторозом и профилактика

Описать профилактику от заболевания гораздо проще, чем способы борьбы, так как последних довольно много.

Что же касается профилактики, то здесь все просто.

Вот несколько советов:

1. Не сажайте картофель кучно.
2. Почва под посев должна быть ухоженной и здоровой.
3. Старайтесь избегать низин и высаживать картофель на ровных участках – повышенная влажность в низинах является благоприятной для распространения заболевания.
4. Кроме того, освещение должно быть хорошим, теневых участков стоит избегать. Это касается и проветриваемости участка.
5. Позаботьтесь о хорошем дренаже.
6. Осенью обработайте почву.
7. Место, на котором планируется посадка картофеля, желательно, должно быть после многолетнего растения. Такого как свекла, кукуруза или лен.
8. Помидоры, перец и баклажаны следует садить подальше от картофеля, а вот редьку или горчицу – поближе.

Опытные садоводы и огородники также советуют перед посадкой отобрать здоровые клубни, прогреть их при температуре от 15 до 18°С в течении двух недель, на открытом воздухе.

После чего осмотреть их на предмет заражения. Если появятся какие-то пятна – такие клубни лучше не использовать.

Кроме того, также советуют не использовать такие сорта, как Верб, Томич, Сантэ, Розара и Арина. Они являются менее устойчивыми к заболеванию. А сорта Невский, Весна, Ред Скарлет и Удача – самые устойчивые.

Но, даже и они не дают гарантии, что ваш урожай защищен от этого опасного заболевания.

Как лечить фитофтору на картошке?

Что же касается непосредственно борьбы с заболеванием, то здесь довольно много способов.

Во-первых, первичная обработка клубней. Обработав их калийно-фосфорным составом, вы повысите устойчивость к заболеванию. Следует использовать промышленные дозы раствора. Высадку клубней делать глубокую и хорошо окучивать. Поливку следует делать шлангом, желательно не пользоваться «капелькой». Обнаружив пораженное растение – немедля удалите его с участка.

Если все же уберечь растения от фитофтороза не удалось, то их обрабатывают химическими средствами. Но даже это не вылечит растение.

Важно!!!

Помните – фитофтороз, если он уже появился, вылечить невозможно. Но его можно локализовать.

Для этого следует провести химическую обработку на том этапе, когда растение достигает порядка 30 см в высоту.

Для этого используют средство «Ридомила».

После чего повторное опрыскивание производится уже на стадии, предшествующей цветению. В этом случае используют уже другое средство. Специалисты советуют «Эпин».

Кроме того, зараженные растения опрыскивают средством под названием «Оксихом». Но это только в случае, если заражению подвержены лишь отдельные растения. Результаты опрыскивания следует наблюдать спустя 2 недели после опрыскивания.

Если же риск заражения остается – следует применить более жесткие меры в виде сильных препаратов. К ним относятся: «Дитан», «Эфаль», «Ревус».

Период после цветения также должен протекать с опрыскиванием.

Для этого каждые 10 дней применяют средство «Браво».

Важно!

Важно помнить, что, опрыскивая растения любым средством, следует тщательно изучить прогноз погоды на ближайшие дни. Не обрабатывайте посев, если в ближайшие дни прогнозируется дождливая погода.

Народные способы борьбы с фитофторозом

Среди средств борьбы с фитофторозом также существуют и народные способы.

Ведь не каждому хочется обрабатывать свой урожай вредной химией.

К таким средствам относятся различные настои, такие, как чесночный или полевого хвоща.

Также используют хозяйственное мыло и золу, таблетки Трихопола, смесь молока, йода и воды, а также мочевина и компост, разбавленные в воде.

Пропорции этих растворов достаточно легко найти. Но лучше изучить различные точки зрения, так как они сильно отличаются друг от друга. Пользуйтесь своим опытом в определении правильного варианта.

Обладая полученной информацией, можно уберечь свои посевы от гибели и испытать гордость и удовлетворение, получив здоровый и многочисленный урожай.

А домочадцы останутся вам только признательны за вкусную, здоровую, а главное – домашнюю еду.

Надеемся, фитофтора обойдет ваш картофель стороной!

Хорошего вам урожая!!!

Еще больше полезной информации о картофеле, читайте здесьСохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Фитофтора на картофеле: как бороться, чем обрабатывать

Фитофтороз картофеля — опасное грибковое заболевание, трудно поддающееся лечению из-за способности возбудителя вырабатывать устойчивость к фунгицидам. Основной упор в борьбе с фитофторой фермеры направляют на профилактические мероприятия, включающие предпосадочную обработку картофеля, выбор сортов, устойчивых к грибку, опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Симптомы фитофторы

Если вы внимательно следите за внешним видом ботвы картофеля, то определить наличие фитофтороза не составит труда. Изначально поддаются поражению бурой гнили зеленые листья. Темное пятно грязно-серого цвета стремительно развивается, покрывая весь листочек. Пораженные участки быстро засыхают, начинают осыпаться. При тщательном осмотре, на нижней кромке листочка можно заметить паутинистое образование белого цвета, которое больше похоже на налет. Внутри этого налета происходит активное развитие грибковых инфекций.

Если во время не предотвратить появление заразы, то фитофтора продолжит оказывать негативное влияние на картофель, уничтожая стебель. Вскоре процесс заражения дойдет и до клубней картофеля. Серые пятна сначала появляются на кожуре, затем бурая гниль поражает плод изнутри. Мякоть картошки чернеет, начинает разлагаться. В разрезанном виде можно заметить ржавый некроз, который быстро распространяется по всему корнеплоду.

Употреблять зараженные овощи в пищу категорически запрещается, это может вызвать пищевое отравление.

Причины появления

Патогены поражают растения не зависимо от того, выращиваются они в теплице или открытом грунте. Не придерживаясь агротехнических приемов, заболевание будет проявляться сильнее с каждым годом. Основные причины развития грибка:

• уплотненные посадки;
• редкий обильный полив;
• резкие смены температуры и уровня влажности;
• несоблюдение чередования посевов сельскохозяйственных культур.

Кроме того, патогены появляются от переизбытка в почве известково-магнезиальных горных пород. Часто огородники нейтрализуют повышенную кислотность, добавляя в грунт оксид кальция. Повышенное содержание щелочного материала способствует активному размножению конидий.

Когда и чем обрабатывать картофель от фитофторы

Теперь разберемся с тем, какие средства следует использовать, чтобы защитить картофель от фитофтороза, чем обработать, если вы обнаружили первые признаки болезни на ваших кустах.

Сейчас в продаже можно найти огромное количество средств (фунгицидов — препаратов против болезней), способных эффективно бороться с фитофторой, которые имеют химическое и биологическое происхождение.

У многих огородников есть предвзятое мнение, что применение химических препаратов негативно отражается (несет отрицательные последствия) на качестве будущего урожая и здоровье человека.

Однако, это не отвечает действительности, так как по истечению срока ожидания все вредные вещества (пестициды) выводятся задолго до созревания и выкопки урожая.

В отличие от биопрепаратов химические средства действуют намного быстрее и надежнее. К тому же использование химикатов очень часто является единственным способом вылечить культуру от грибковых заболеваний.

Как вариант, можно применить либо медьсодержащие средства или другие контактные (которые смываются дождем, иначе говоря, в случае осадков потребуется повторная обработка), либо системные (проникают внутрь растения и остаются в течение определенного срока) препараты защитного и лечащего действия.

Многие фунгициды направлены только на профилактику болезней, а не на их лечение. Поэтому куда удобнее использовать препараты с широким спектром действия, которые одновременно защищают посадки от фитофторы, а также обладают лечащим действием.

Сроки и схема обработки

Вполне логично, что определенные фунгициды должны использоваться в зависимости от фазы развития растения.

Таким образом, примерная схема обработки картофеля от фитофтороза можно выглядеть следующим образом:

• С момента всходов и до начала смыкания ботвы — используются контактные (реже системные) средства защитного действия, т.е. например Браво, Дитан М-45, Ширлан, Инфинито, Консенто, Метаксил, препараты на основе меди и другие.

Это опрыскивание проводится исключительно в случае высокой вероятности раннего проявления фитофтороза, т.е. обработка носит сугубо профилактический характер.

• От начала смыкания ботвы и до цветения (т.е. в период смыкания ботвы в рядках и начала бутонизации, когда кусты высотой 30-40 см ) — лучше применять системные или контактно-системные (локально-системные) средства защитного и лечащего действия, т.е. например Ридомил Голд, Ревус Топ или просто Ревус, Инфинито, Консенто, Метаксил, Рапид Голд, Ордан МЦ, Профит Голд, Танос, Ордан, Акробат МЦ .

В этот период особенно важно защитить новый прирост листьев, т. к. количество ботвы удваивается через каждые 4-5 дней. Тем более, что под пологом сомкнувшейся ботвы создаются наиболее благоприятные условия для заражения листьев.

• После цветения и до отмирания ботвы — уже пользуются контактными (Ширлан, Дитан М-45, Хом) или локально-системными фунгицидами (Оксихом, Акробат МЦ, Ордан, Ордан МЦ, Курзат Р, Рапид Голд).

В этот период прирост листьев прекращается, поэтому главная цель — защитить от поражения фитофторозом картофельные клубни. Собственно, именно на этой фазе риск развития фитофторы — максимальный.

Что касается количество опрыскиваний, то, как правило, в среднем проводят 3-7 обработок: 1 обработку — до смыкания, 1-2 обработки — в период смыкания ботвы и 1-4 обработки — после цветения, т.е. через каждые 7-14 дней (через 7-10 дней для восприимчивых к фитофторозу сортов картофеля и через 10-14 — для устойчивых).

Последнюю обработку проводят за 14-20 дней до уборки урожая.

Таким образом, бороться с фитофторой нужно системно и непрерывно, обработки должны следовать одна за другой: заканчивается срок действия фунгицида – проводить следующее опрыскивание. Причем ботва должна была защищена до её полного отмирания или удаления, так как клубни могут заразиться фитофторозом даже при слабом поражении ботвы.

Методы борьбы с фитофторой картофеля

Бурая пятнистость – тяжело поддающаяся лечению болезнь, особенно в случае с картофелем, так как гриб быстро распространяется по всему растению. Но лечение, при появлении первых симптомов, а также четко расписанный план защиты в дальнейшем, позволяют предотвратить массовую эпидемию. Шансов на успех будет больше, если к моменту начала лечения устоится жаркая, сухая погода, но тут как повезет.

Как бороться народными средствами

Применять подобные методы, когда гриб уже успел поразить более 10% от всех посадок бесполезно, действуют они медленно и дают кратковременный эффект. Еще одна сложность – для успешного лечения обработки нужно проводить часто, это неудобно для дачников выходного дня. Народные рецепты лучше применять как вспомогательные средства при основной схеме борьбы или в качестве профилактики.

Средство/метод	Описание
Чеснок с марганцем	150–200 г измельченных зубчиков (в мясорубке или блендере до кашицы) заливают 500 мл холодной воды, закрывают крышкой и оставляют в теплом, темном месте на 2 суток. Настой процеживают, добавляют 1 г перманганата калия, разбавляют чистой водой 1:10, обильно опрыскивают кусты и почву, обработку повторяют раз в 2 недели
Трутовик	Грибы собирают, подсушивают, мелко нарезают. В ведро теплой воды высыпают примерно 300–400 г заготовленного сырья, плотно закрывают крышкой, настаивают около 5 часов. Настой процеживают, опрыскивают им растения в период формирования клубней раз в неделю
Льняное масло или рыбий жир	1–2 ч. л. льняного масла или 10–40 мл рыбьего жира соединяют с 5 г борной кислоты, добавляют в ведро воды, тщательно перемешивают. Листья и стебли орошают обильно, равномерно, обработку повторяют через 2 или 3 недели

Если после опрыскивания картофеля любым народным средством прошел дождь, процедуру повторяют. Чтобы растворы дольше оставались на ботве, в них добавляют хозяйственное мыло – 40 г на 10 л.

Неплохо себя зарекомендовал еще один раствор. Берут по 1 ч. л. медного купороса, борной кислоты и марганцовки, все ингредиенты по-отдельности заливают кипятком (по литру), тщательно перемешивают. После остывания их соединяют, доводят объем до 10 л. Можно изначально рассчитать количество кипятка на каждый компонент раствора так, чтобы итоговый объем после смешивания был равен 10 л. Смесью картошку опрыскивают дважды с интервалом в 7–10 дней, первый раз в конце июля.

Водные растворы молока (кислого и свежего, обезжиренного), кефирные или с сывороткой бесполезны, эффект если и прослеживается, то совсем незначительный. Обработка картофеля по подобным рецептам – это пустая трата времени и средств, в то время, как болезнь продолжает захватывать все большие территории. То же самое касается Трихопола, зеленки и йода, они не дают практически никакого результата даже в качестве ингредиента в других растворах.

Фургицидные препараты

Фургинциды относятся к числу химических препаратов из группы пестицидов. Данный вид препаратов создан для предотвращения и лечения грибковых заболеваний. Фурнинциды разделены на несколько групп, которые отвечают за то или иное воздействие на растение, например:

• защитные. Основная задача защитных препаратов нацелена на профилактическую обработку растения, дабы избежать появления грибков и спор;
• лечебные фургинциды лечат уже заболевшее растение;
• системные – впитываются в растения, оказывая защитное действие изнутри;
• контактные. Обладают лишь защитным действием, легко смываются водой;
• протравители используют перед посевом, обрабатывая посадочный материал в жидкости, чтобы защитить растение и увеличить иммунную систему корней.

Список самых востребованных препаратов.

Относится к системным фурнинцидам. Обработка растений во время цветения запрещена. Химический препарат опасен для жизни животных и человека, поэтому обработке подвергается только ботва. Избегать попадания средства на плоды. Перед употреблением овощей, рекомендуется тщательно промыть продукт под проточной водой.

Биофунгицид оказывает защитное воздействие на растения. Малотоксичен. Используется для обработки посадочного материала. В основном продается в виде пасты.

Препарат борется с заболеваниями, поэтому им обрабатывают уже заболевшие кусты. Избегать попадания ХОМа в водоемы, поскольку оно оказывает губительное воздействие на рыб и других водных обитателей. Последнее опрыскивание данным раствором должно произойти за три недели до сбора урожая.

• Медный купорос.

Основное предназначение данного препарата – дезинфекция ран и борьба с бурой гнилью. 50-100 г данного средства развести в 10 л воды, размешать получившийся раствор до растворения кристалликов, опрыскать растения.

• Бордосская смесь.

Со своей защитной задачей хорошо справляется бордосская смесь, в состав которой входит медь и известь. Однако приготовить данную жидкость для полива растений не так уж и просто. Малейшая ошибка может изменить структуру, испортив картофель.

В первую очередь необходимо развести медный купорос в теплой воде. Затем добавить прохладной жидкости так, чтобы общей таре было 5 л раствора. В другой посуде в литре воды разбавить известь, затем долить жидкость до 5 л. Известковую воду процедить через сито. Аккуратно влить раствор медного купороса в известковый, постоянно помешивая деревянной палочкой. Сразу же использовать средство по назначению.

Трихопол

Данное средство можно назвать удачной находкой для огородников. Трихопол, активным действующим веществом которого является метронидазол не оказывает никого вреда плодам и организму человека. Чаще всего средство продается в виде таблеток, которые необходимо растворить в небольшом количестве теплой воды, а затем долить еще около 10 л прозрачной жидкости. Опрыскивание кустов проводится после приготовления раствора.

Хранить разбавленные водой таблетки запрещается.

Профилактика появления картофельной фитофторы

Чтобы обезопасить культуру от бурой пятнистости, нужно соблюдать основные правила агротехники. Как выращивают здоровый картофель:

1. Для посадки берут клубни без пятен и признаков гнили. Чтобы выявить скрытую болезнь, картофель перед высадкой прогревают при температуре 15–18°C на протяжении 7–15 дней. На зараженном посадочном материале появятся буро-розовые пятнышки и гнилостные участки.
2. Семенной материал обеззараживают фунгицидами, например, медным купоросом, Агатом-25, Иммуноцитофитом, Рибавом Экстра, Фитозонтом или марганцовкой.
3. Картофель (и другие пасленовые) сажают на одном месте не чаще 2 сезонов подряд, затем меняют участок. Запрещена и совместная, близкая посадка культур, относящиеся к одному семейству.
4. Почву окультуривают, она должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Болезнь чаще проявляется в кислом грунте.
5. При высадке клубней соблюдают рекомендованную для определенного сорта схему. При слишком плотном размещении кусты будут проветриваться плохо, возрастет риск поражения фитофторой.
6. Участок под картофель выделяют открытый, солнечный, проветриваемый, но защищенный от холодных сквозняков и порывистого ветра. Нельзя сажать культуру в низинах и других местах, где постоянно скапливается и сохраняется влага.
7. Удобрения вносят по определенной схеме в умеренных количествах, появлению фитофторы способствуют чрезмерные и несвоевременные подкормки азотом. Калийные и фосфатные удобрения предупреждают болезнь.
8. Окучивание не только повышает урожай, но и помогает предотвратить массовое заражение растений спорами.
9. На грядках поддерживают чистоту, пропалывают бурьян, сразу же убирают все растительные остатки. После уборки урожая участок тщательно очищают от ботвы и клубней.
10. Картошку убирают в сухую, солнечную погоду, затем оставляют на время под навесом для просушки, сортируют. Клубни, оставленные для дальнейшей посадки размещают подальше от остального урожая, соблюдают все условия хранения.

Если риск появления фитофторы на картофеле всегда остается высоким, например, из-за климата региона, для посадки подбирают устойчивые к болезни сорта или выращивают разновидности раннего и среднего срока созревания.

Если нет возможности часто менять место под посадку картошки, землю оздоравливают сидератами:

• ранней весной сеют зеленый горошек, к началу мая всходы заделывают в почву и сажают ранние сорта картошки;
• в конце лета после уборки урожая сеют горчицу или масличную редьку;
• перед осенними заморозками участок перекапывают, сеют озимый овес или рожь, а весной проросшие растения закапывают.

Вариантов оздоровления грунта сидератами очень много. Можно один участок разделить на несколько зон, где будут высажены сорта картошки с разными сроками созревания, далее планировать отдельные схемы посева трав, уничтожающих грибок. Такие профилактические меры сильно снижают риск заражения картошки бурой пятнистостью, но полностью не защищают от болезни.

Если в течение сезона вегетации картошки были вспышки фитофторы, всю ботву срезают примерно за 2 недели до сбора урожая. Растительные остатки складывают в тачку или в ведра, стараются избегать контакта увядшей зелени с землей. Убранную ботву уносят как можно дальше или сжигают за пределами огорода, не закладывают ее в компостную кучу. В течение лета за посадками следят, все больные кусты убирают вместе с земляным комом, почву 2–3 раза с интервалом в 10 дней проливают фитоспорином.

Грамотная профилактика болезни включает в себя и обработку, ее проводят на стадии полных всходов (примерно через 15 дней после прорастания). В этот период применяют контактные и системные препараты, опрыскивание совмещают с подкормкой сбалансированной минеральной смесью. Фитофтору легче предотвратить, чем искоренить, но профилактика может оказаться неэффективной в годы повальных эпидемий, в таком случае к лечению приступают как можно раньше, чтобы сохранить большую часть урожая.

Выносливые сорта картофеля до фитофторы

Если после проведения обработки почвы и применения фунгицидных средств от фитофторы на картофеле, болезнь не исчезает, нужно сменить сорт на устойчивый к патогену. Выносливыми к поражению спорами являются:

• «Весна» — ультраранний сорт. Отличается высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Практически не подвергается инфицированию спорами. Имеет округлую форму, нежно-розовую кожицу, белоснежную сердцевину. Урожай с одной сотки достигает 410 кг;
• «Белая Невская» — сорт, проверенный многими огородниками. Вкусная урожайная картошка с хорошим иммунитетом. Плод гладкий без углублений-глазков овальной формы. Отличается бело-желтой кожурой, белой сердцевиной. С одной сотки собирают до 360 кг овоща;
• «Рэд Скарлетт» — среднеранний сорт. Клубни картофеля малинового цвета, круглые. Сорт отличается повышенным иммунитетом к заболеваниям, хорошей лежкостью. При посадке в удобренную землю достигает отдачи урожайности до 580 кг с сотки;
• «Удача» — сорт, соответствующий своему названию. Ранний, очень урожайный картофель, долго сохраняется, имеет резистентность к поражению патогенов. Имеет вытянутые клубни со светло-желтой кожицей, белую сердцевину. При достаточном поливе огородники собирают до 560 кг овоща с одной сотки.

Первые признаки заболевания появятся на восприимчивых к поражению сортах. В первую очередь нужно опрыскивать такие сорта картофеля от фитофторы биофунгицидными средствами. Если не обработать картофель со слабым иммунитетом, конидии размножатся, атакуют все насаждения.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики «Болезни и вредители»:

• Болезни рассады томатов: описание, методы борьбы, лечение, профилактика
• Черная ножка у рассады томатов: что делать, причины, как избавится, профилактика
• Фитоспорин применение в саду и огороде: как и для чего применять, инструкция, как разводить
• Ржавчина на груше: признаки болезни, как бороться, чем обрабатывать
• Методы борьбы с милдью на винограде: чем лечить, причины возникновения

Полезные статьи для огородника:

Это страшное слово фитофтороз картофеля или боремся напастью

Остановить его невозможно, можно минимизировать риски. Препаратов, способных на 100% уничтожить его — нет. Единственный способ — отодвинуть сроки распространения. Уничтожает ежегодно 10-15% урожая картофеля, в годы эпитофий — до 70%. О том, как бороться с ним, знают многие фермеры.

А знаете ли вы, как узнать фитофтороз картофеля, что и как делать с напастью? Все о методах борьбы с фитофторой.

Возбудитель — оомециты вида Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, рода phytophthora, родина которого предположительно, Мексика, порядка Peronosporales. Грибница распространяется в межклетниках тканей растения, налет на листьях картофеля — это зооспорангиеносцы гриба со зооспорангиями.

Существует несколько штаммов фитофторы: А1, не образующий зимующих спор, и А2, с устойчивыми к низким температурам спорами. При скрещивании оомецитов образуются новые штаммы, резистентные к холоду и противогрибковым препаратам.

С 80-х гг ХХ века количество популяций растет, в течение каждого сезона образуются новые. Все это повлекло немало проблем: — раннее начало обработок и увеличение их количества;
— нагрузка на окружающую среду;
— рост себестоимости с/х продуктов;
— потери при экологически чистом земледелии;
— заражение посадочного материала.
Так что же делать с фитофторой? Рассмотрим причины заболевания и его признаки.

Чем опасен фитофтороз и стоит ли бороться?

Самой известной эпидемии было «Чума картофеля» в Голландии в 19 вв, когда практически 90% хозяйств столкнулись с патогеном. Невидимый невооруженным взглядом зловред устроил настоящий «картофельный голод» в аграрной по сути стране, принеся убыток в миллионы долларов.

Недобор урожая до 70% — так, в России ежегодно теряется до 4 млн.т., утрата посадочного материала на следующий год, опасность заражения растений семейства пасленовых по соседству. Зараженный грунт будет вызывать заболевание и впоследствии, даже если источники устранить. Кроме того, переносится грибок и на соседние поля и участки.

Когда почву можно считать «здоровой» после заражения? Естественным путем — через 3 года, и высаживать картофель на прежнее место рекомендуется через 4-5 лет.

Скорость развития устрашает: за 10-14 дней без надлежащей санации фунгицидами несколько единичных растений способны заразить участок в 1-1. 5 Га. Без надлежащих мер борьбы в течение 2-х недель все эти растения и урожай, разумеется, ждет гибель.

При какой температуре развивается? Наименьшая — 1.3 °C, максимальная 30 °C, Инкубационный период зависит от температурного режима, колеблется от 3 до 16 дней. Пик развития спор грибка начинается при температурах выше +10 °C и влажности воздуха порядка 75%. Переносятся они воздушно-капельным путем от растения к растению, ветром переносятся, как доказано, на 2-3 километра от источника заражения как минимум.

Когда ждать начало и пик заражения фитофторой? Ранее, в 70-х гг, пик поражения приходился на конец июля, сегодня — при наличии многоштаммовой инфекции, на первую-вторую декаду июня.

Признаки: узнай врага

Коварный грибок не заметен на первой стадии заражения, причем не все растения заболевают одновременно.

На фото признаки фитофтороза картофеля от клубня до листьев, ботвы

• Первые признаки фитофтороза картофеля — темные пятна на зеленых частях культуры, листьях и стеблях, белесый налет на внутренней стороне листа — этот пушистый налет знаком многим. При чрезмерном поражении ботвы вероятность гибели растения очень велика. Кроме того, во время дождя споры смываются в почву, заражая клубни — происходит так называемое вторичное заражение. Участки, пораженные грибком, скручиваются, темнеют, высыхают, ботва полегает.
• Первые признаки могут наблюдаться даже на всходах.
• Поражение клубней фитофторой: точечные сероватые пятна, постепенно сливающиеся в темные участки мякоти, кожура над которыми принимает коричнево-красноватый оттенок. Вторичное поражение клубней ведет к их быстрому загниванию: разлагаясь, клубни приобретают малоприятный запах, превращаются в кашеобразную мягкую массу. Часто участки поражения расположены в центре клубня и дают знать о себе лишь зимой, по мере размножения патогена.

Какие меры профилактики необходимо предпринять?

на 100% защиты нет. Единственно эффективны химические меры борьбы с фитофторозом, отдаляющие сроки развития фтофтороза, и полностью экологически чистое земледелие в промышленных масштабах — явление редкое, скорее — из рода фантастики.

Профилактика фитофтороза поможет снизить потери до 2-3%.

• изоляция посадок от культур, подверженных патогену — от всех пасленовых в частности, от первичной инфекции — сорняки, мусор и пр., поможет задержать заражение наземных частей, ботвы до бутонизации.;
• здоровый посадочный материал, при наличии в материале отдельных зараженных экземпляром обработка контактным фунгицидом Пенкоцеб, Дитам М-45, Утан и пр.
• протравливание (обработка) посадочных семенных клубней. Проращивание семенного материала, что скажется и на увеличении урожайности;
• севооборот: возвращаем на прежнее место не ранее 3-4 года. Лучшие предшественники — крестоцветные, зернобобовые — горох, люпин и пр, сидераты.
• высокое окучивание, предохраняющее частично от вторичного заражения;
• санитарные меры — недопущение сырости, полива методом дождевания в вечерние часы — образуется роса, уничтожение сорняков;
• умеренное использование азота, в т.ч. органики;
• десикация (удаление ботвы) не менее 5-7 дней до уборки при выращивании продовольственной культуры, и не менее 10 дней — посевной;
• уборка в сухую погоду с просушиванием не менее 5 часов.
• культивация междурядий за 3-5 дней до уборки для устранения влаги. Процедура облегчит уборку, и устранит часть сорняков, плохо поддающихся гербицидам.

Химические меры борьбы: сколько раз, чем обрабатывать и когда?

1. Обработка грунта весной после растительных остатков, устранения патогенов, присутствующих в прошлом году, необходима. С ооспорами на почве справляется Танос, менее эффективен Ридомил, биофунгициды.
2. Протравливание семенного материала фунгицидами либо комбинированных, представляющие собой регуляторы роста и противогрибковые препараты по типу Агат 25, циркон и пр. Первая обработка — замачивание либо опрыскивание при посадке, поскольку первичное заражение ростков возможно до видимых всходов.
3. Многократное опрыскивание фунгицидами.Что нужно знать, как бороться?

• Первая обработка посадок проводится перед смыканием рядков. Можно порекомендовать из современных средств как Танос, эффективный и против альтернариоза.
• Вторая обработка — на начальной стадии бутонизации. Это системные фунгициды для картофеля, распространяющиеся по тканям растения. Проще говоря, препарат курсирует от зеленых частей к клубням, от клубней — к зеленым частям.
• Сколько раз опрыскивать картофель при фитофторе? От 2 до 4-5 раз в зависимости от ситуации разрешенными к использованию препаратами. Увеличивать дозу категорически нельзя. Кроме того, стоит помнить о периоде распада, т.н. времени ожидания. Для каждого препарата это различные сроки — от 20-30 дней до 2-3 месяцев. Будьте осторожны — под угрозой не только ваша печень, кровеносная система, но и ваша жизнь!

Побороть эффективно: как, чем и когда?

Возделывание сортов, относительно устойчивых к патогену — лучшая тактика: Ласунок, Весна, Акросия, Дориса, Карат, Брянская Новинка, Невский, Милавица, Белоснежка, Удача, Эффект.
Среднеустойчивые: Адретта, Альтаир, Аркула, Удача, Луговской и пр.

В связи с появлением новых агрессивных штаммов патогена, вспышки заболевания стали фиксироваться в более ранние сроки. Если ранее обработки начинали до стадии бутонизации, то сегодня сроки значительно сдвинулись.

Итак, расцветает фитофтороз — меры борьбы направлены на сдвижение сроков заболевания. Первая обработка против фитофтороза картофеля проводится по достижению ботвы высоты 15-20 см, перед смыканием рядков. Первыми обрабатываются ранние сорта, затем — более поздние.

Все ли средства хороши? Эффективные меры и средства борьбы

Какие можно использовать контактные фунгициды против фитофтороза картофеля — меры борьбы бывают разные, как и средства? Начнем с хорошо известных препаратов меди: бордосская смесь 1%, хлорокись меди (70-75 г на 10 л) с промежутком в 7-10 дней. Последняя обработка — не менее 3-х недель до уборки урожая.

• Действие системных фунгицидов основано на защитной активности — гибель спор перед заражением, т.е. препарат должен оставаться на надземных частях растения во время спороношения.
• Куративная активность — действует после заражения, но определенное время, до появления видимых очагов поражения.
• Искореняющая — действует внутри существующего очага поражения, т.е. спороносящих пятен — рассадников инфекции. Таким образом, оказывает и антиспорулирующее действие — регулирует образование спор.
• Помимо системных препаратов, меры борьбы с фитофторозом включают контактные и трансламинарные препараты. Последние распространяются лишь непосредственно в местах орошения, в тканях листовой пластины, контактные — остаются на поверхности.
• К трансламинарным относят такие известные многим фермерам средства защиты, предупреждения и борьбы как Акробат, Танос, Сектн Феномен, Курзат. Данные препараты часто относят к контактным средствам ввиду достаточно высокой акропетальной подвижностью действующих веществ.

Из разрешенных препаратов против фитофторы контактного действия (значения указаны в единицах кг или л/га): пеннкоцеб -1.1 — 1.6, новозир — 1.6, оксихлорид меди — 2.4 — 3.2, купросат — 5.0, утан — 1.2-1.6, ширлан — 0.3 — 0.4, браво — 2-2.3, бордосская смесь -3. 0, абига-пик — 2.9 — 3.8 и пр. К контактным средствам относят и такие препараты меди как Купросат, Цинеб, Куприкол и пр.

Орошают растения так, чтобы жидкость попадала с двух сторон на листовые пластины всех, включая нижний ярус — по возможности, разумеется. Если кусты высокие, мощные, а угроза заболевания высока либо грибок уже активен, эффективным средством борьбы станут препараты системного действия.

Эффективна и защита ботвы картофеля системно-контактными фунгицидами в соответствии с инструкцией: Танос (0.6 л/га), Акробат Мц (дозировка порядка 50 г на 10 л воды), Ридомил Голд ( не более 2.5 кг/га, 50 г на 10 л), Профит Голд, Ширлан, Татту (100 мл на 10 л). При применении современных опрыскивателей 10 л раствора достаточно для обработки 2-2.3 соток. Метаксил — использовать с осторожностью — вспомним о резистентности, не более 2 — 2.3 кг/га.

Повторная обработка проводится через 14 дней в среднем — смотрят по ситуации. В основном двукратная обработка достаточно эффективна для защиты ботвы и клубней.

Из фермерской практики: трехкратная схема обработки посадок

1. Время обработки: от всходов до смыкания рядков — Ширлан, Татту.
2. От смыкания до цветения — препараты Ридомил Голд, Инфинито.
3. От цветения до отмирания ботвы — системные, трансламинарные фунгициды по типу Акробат Мц.

При несоблюдении указанных дозировок, в особенности препаратов метаксила, вероятно размножение резистентных штаммов фитофтороза.

Считается оправданным в годы эпитофий, при соответствующих факторах — сырость, дождливая погода, предшествующий альтернариоз. Если массового поражения посадок не наблюдается, метод защиты картофеля категорически не оправдан. Причин много: от лишних химикатов на столе и в окружающей среде, то образования резистентных штаммов бактерии и увеличения стоимости продукта.
Для крупных фермерских хозяйств актуально использование биологическое прогнозирование, т.е. высадка небольших сигнальных участков. Исходя из наблюдений за подопытными посадками, можно сделать выводы от необходимости профилактических мер защиты, отказаться ли от обработок в благоприятные годы либо проводить.

Что важно знать о фунгицидах, какие бывают?

• Комбинированные фунгициды способны задержать развитие патогена на 20-30 суток. Представляют собой компоненты контактного и локально-системного действия. В период активного роста культуры их применение оказывает более эффективную защиту от фитофторы ввиду способности активных веществ проникать в ткани растения, в новые побеги уже после опрыскивания. Кроме того, не всегда возможно полностью обработать картофельный куст с мощной ботвой, и препараты контактного действия не распространяются на листья нижнего яруса.
• Недостатки — металаксил (мефеноксам) и подобные, как доказано, способствуют образованию резистентности к препаратам против фитофторы в результате мутации штаммов грибка. Кроме того, излишние обработки химикатами создают так называемый пестицидный пресс.
• Контактные фунгициды — защита от фитофторы: Купросат, Ширлан, Цинеб, Абига-Пик, Куприкол.
• Трансламинарные: Феномен, Сектин, Курзан, Танос, Акробат. Эти препараты нередко относят к системным, но по сути, являются они транламинарными, т.е. распространяются в пределах тканей листовых пластин.
• Для обеззараживания грунта: препараты по типу Ширлан, СК уничтожают споры вредоносного грибка, Реглон Супер, ВР для уборки ботвы.

Предупредить угрозу или обрабатываем перед посадкой

Обработка картофеля перед посадкой: Престиж (кроме ранних сортов ввиду длительного срока ожидания), Максим (в том числе и ранцевым распылителем, опрыскивателем). Насыпанные слои перед поочередно орошают разведенным в соответствии с инструкцией раствором так, чтобы она была хорошо увлажнена, опрыскивание при механизированной посадке.

Биологически активные препараты: Фитоспорин-М — в том числе для почвы, для картофеля — на 1 ведро клубней 4 ст.л. (60 мл) жидкого раствора на 1 л воды — для обмакивания, а также опрыскивание в период вегетации в соответствии с инструкцией. В качестве единственного средства для защиты от биопрепараты недостаточно эффективны в годы эпитофий, в зоне рискованного земледелия, куда входит большая часть России, Украины. Будем откровенны, хороши они лишь в связке с фунгицидами, когда напасть уже проявила себя.

Почему болеет картошка — причины фитофтороза:
Основными причинами появления фитопатогенной инфекции являются:

• Повышенная влажность грунта и воздуха;
• Предшествующий альтернариоз;
• Низкая агротехника выращивания, недостаток минеральных удобрений ослабляет иммунитет, избыток азота стимулирует гнилостные процессы в тканях растения, а также в грунте;
• Чрезмерное известкование грунта, ведущее к дисбалансу бактерий, является одной из предпосылок к развитию грибковых инфекций пасленовых и фитофторы картофеля в частности;
• Теплая и сырая погода при недостаточной проветриваемости посадок;
• Зараженный посадочный материал;
• Сорняки, мусор, оставленный на зиму после уборки урожая.

В остальном же, будем надеяться, что фитофтороз картофеля вы встретите во всеоружии: теперь вы знаете эффективные меры борьбы, знаете, как предотвратить неминуемую напасть. Да, отвратить ее невозможно — а минимизировать риски — это в ваших руках. Добрых вам урожаев!

Новое в рубриках

Как избавиться от фитофторы на картофеле? Причины и способы борьбы

Многие в нашей стране не представляют своей жизни без картофеля. Этот овощ часто выращивают на дачных участках. Этот процесс достаточно простой, главное — постоянно следить за кустами растения. Ведь, кроме вредителей, картофелю угрожают и различные заболевания. Некоторые патогены стали гораздо устойчивее за последние несколько лет. А всем известно, что только со здорового и полноценного куста можно собрать хороший урожай.

Сегодня поговорим о том, как избавиться от фитофторы на картофеле. Чтобы получить хороший урожай, следует знать, как проявляется это заболевание и как с ним бороться.

Причины заболевания

Чтобы получить хороший урожай картофеля, необходимо изучить особенности заболевания растения. Благодаря этой информации вы будете точно знать, как избавиться от фитофторы на картофеле. Возбудителем этого заболевания является одноименный патогенный грибок, который относится к категории простейших грибов — оомицетов.

Фитофтороз – опасное заболевание для растений, относящихся к роду пасленовых: перца, томатов, баклажанов. Это заболевание также поражает гречиху, малину, землянику и клещевину.

Распространение заболевания происходит через фитоспоры. Они смываются с наземной части растения. По почвенным капиллярам грибок попадает на клубни и стебель.

Особенности протекания фитофтороза

Инкубационный период составляет от 3 до 16 дней. Грибок может быстро прогрессировать на ослабленных почвах. Ту же ситуацию можно наблюдать на растении при наличии патогенной флоры в посадочном материале. В таких условиях заболевание может проявиться уже через 3-4 дня.

Пораженные клубни можно встретить на стадии уборки урожая. Часть урожая можно потерять в том случае, если больная ботва контактировала с глазками клубней. Помните, при надрезах риск распространения заболевания значительно возрастает.

Хотите остановить распространение заболевания? Тогда следует проверить все вышеперечисленные причины. Как избавиться от фитофторы на картофеле при помощи химических препаратов или народных средств, узнаем чуть позже.

Идеальные условия для развития заболевания

Фитофтора относится к вирусным грибкам. Эта категория любит влагу и умеренную температуру. Идеальными условиями для размножения данного заболевания являются дождливые дни при температуре воздуха до 25^оС. На быстрое распространение заболевания также влияет и кучная посадка. В таких условиях не обязательно наличие дождливой погоды. Густая роса будет способствовать развитию фитофторы.

Жаркое лето, высокая температура препятствуют распространению этого грибка, но пораженные растения уже не развиваются так, как нужно.

Для того чтобы понять, как избавиться от фитофторы на картофеле, следует знать признаки заболевания.

Опасность фитофторы заключается в том, что если на приусадебном участке только несколько зараженных кустов, то через 2 недели могут быть поражены все насаждения картофеля. Если не предпринимать меры, то уже через 20 суток картофель погибнет.

Признаки фитофторы на картофеле

Пораженный картофель можно определить невооруженным взглядом. Чаще всего их можно увидеть во второй половине лета практически во всех регионах нашей страны. В южных регионах на ранних сортах картофеля фитофтору можно заметить и в начале лета.

Итак, какие признаки указывают на то, что растение поражено грибом? Какие у этого заболевания симптомы? Как избавиться от фитофторы на картофеле?

Прежде всего следует тщательно осмотреть растение. На зараженном кусте на листьях по краям появляются пятна. Они быстро увеличиваются в размере, становятся бурыми.

На нижней пластине листа появляются белые отметины. Это споры, через которые и происходит заражение растения. Листья в дождевую погоду часто загнивают. На стеблях часто появляются темные отметины.

На поверхности пораженных клубней появляются серые пятна, приобретающие бурый окрас. Они твердеют и постепенно заглубляются внутрь. Если разрезать такую картофелину, то кажется, будто она ржавая.

При благополучных условиях (влага и тепло), развивается вторичная бактериальная инфекция. Мицелий грибка остается в клубнях. Он благополучно зимует и прорастает весной.

Вот мы и узнали, как определить пораженный заболеванием куст. Но как избавиться от фитофторы на картофеле?

Профилактика

Следует особое внимание уделить профилактике. Как избавиться от фитофторы на картофеле в этом случае? Главное – высаживать качественный, здоровый посевной материал на здоровую и ухоженную почву.

Следует особое внимание уделить почве. Желательно выбирать ровные участки земли. Высаживать картофель в низине не рекомендуется, ведь здесь скапливается влага, а это потенциально опасная зона. Территория должна хорошо проветриваться и освещаться. Следует также побеспокоиться и о нормальном дренаже.

Многие считают, что сильные морозы способны убить фитофторный грибок в грунте. Но патоген постепенно приспосабливается к условиям. К примеру, в южных регионах зима этому грибку уже не страшна. Поэтому специалисты рекомендуют проводить обработку почвы еще с осеннего периода.

Можно ли избавиться от фитофторы на картофеле? Конечно, да. Ведь главное – уделить должное внимание профилактике и провести правильную обработку растений.

Ежегодно следует обращать внимание на предшественников картофеля. Желательно, чтобы на этом месте раньше росли лен, кукуруза, свекла и другие многолетние растения.

Рядом с картофелем лучше сажать горчицу и редьку.

Подальше лучше посадить пасленовые: перец, помидоры, баклажаны.

Бороться с фитофторой многие садоводы-огородники начинают еще до высадки картофеля. Прежде всего, следует выбрать здоровые клубни. Для этого картофель прогревают 2 недели на открытом воздухе при температуре 15-18^оС. На этом этапе уже появляются первые признаки заболевания – пятна. Такие клубни не следует использовать для посадки.

Правильное выращивание здорового урожая

Выбрав хороший посадочный материал, следует провести первичную обработку клубней. Для этого используют калийно-фосфорные составы в промышленных дозах. Специалисты рекомендуют увеличить в 2 раза концентрацию калийных составов. А вот фосфорные препараты увеличивают в 1,5 раза.

Клубни высаживают глубоко в землю. Молодые кусты обязательно окучивают. Бороздки рекомендуют поливать со шланга, а не с «капельки». Растения регулярно следует осматривать. Обнаружив больной куст, его следует убрать с участка.

Некоторые огородники предпочитают за 2 недели до сбора урожая срезать ботву. В таком случае затягивать со сбором урожая нельзя. Выкапывать урожай следует в солнечную сухую погоду. Как помним, влага – ближайший друг вредоносного грибка. Как избавиться от фитофторы на картофеле? Способы борьбы с этим заболеванием опишем ниже.

Обработка химическими средствами

Желаете получить хороший урожай? В этом случае следует заняться не только профилактикой посевного материала, но и качественной обработкой растений и почвы.

Пораженный куст фитофторозом, протекающим в активной форме, вылечить нельзя. Но очаг болезни можно локализировать, не дав заболеванию распространяться и поражать другие здоровые растения. Локализировать грибок помогают разнообразные препараты и растворы. Какие существуют эффективные методы борьбы? Как избавиться от фитофторы на картофеле?

Первую обработку проводят на стадии, когда ботва достигает 30 см в высоту. Это идеальное время для проведения первой обработки растения. Чаще всего используют такие промышленные средства, как «Ридомила».

Второй раз опрыскивают растения перед самым цветением. Чаще всего используют «Эпин». Если только отдельные растения поражены болезнью, используют «Оксихом». Для достижения лучшего эффекта повторно применяют эти препараты спустя 2 недели. Важно успеть провести обработку растений еще до цветения.

Через 1-2 недели необходимо тщательно осмотреть кусты. Если угроза заражения остается, следует использовать сильные препараты: «Ревус», «Дитан», «Эфаль». Если очага заражения нет, то можно использовать для профилактики эти же препараты, только со сниженной вдвое дозировкой. Помните, что к системному применению препарата фитофтора быстро привыкает, поэтому используются фунгициды именно контактные.

Обработка после цветения

После цветения картофеля можно применять препарат «Браво». Им обрабатывают кусты каждые 10 дней. Для клубней используют «Алюфит».

Дополнительно используют и стимуляторы роста. Эти препараты также повышают устойчивость кустов к различным заболеваниям. Специалисты рекомендуют развести в 15 л воды 5 мл «Экосила» и 150 мл «Оксигумата».

Помните, перед опрыскиванием растений следует тщательно изучить прогноз погоды в вашей местности. Ведь дождь сведет все усилия на нет, и вам придется повторно проводить обработку.

Народные способы

Некоторые садоводы укрывают каждый вечер грядки агроволокном. Снимают его после схода росы. Этот материал также используют для защиты кустов от дождя. Таким образом дачники препятствуют чрезмерному увлажнению растений, а значит, и развитию фитофтороза. Такие действия начинают проводить с конца июля.

Заядлые дачники не желают перенасыщать кусты химическими препаратами, поэтому стараются использовать другие способы борьбы с различными заболеваниями. Как избавиться от фитофторы на картофеле народными способами? Рассмотрим самые эффективные из них:

• Настой полевого хвоща. Водой (10 л) заливают перемолотые части растения (1-2 кг) и оставляют на несколько суток.
• Чесночный настой. Чеснок (любая часть растения весом в 100-150 г) измельчают, заливают водой в соотношении 1:1 и оставляют на 1 день. Полученный настой разбавляют в 10 л воды, добавляют 1 г марганцовки. 2 раза в месяц этим раствором обрабатывают растения.
• Золу и хозяйственное мыло разводят водой и опрыскивают картофель (на 10 л воды – 1 л золы, 150-200 г мыла).
• 1 л молока, 15 капель йода и 10 л воды смешивают и опрыскивают растения 2 раза в месяц.
• 2 столовые ложки мочевины, 1 кг компоста разводят в 10 л воды и оставляют настаиваться неделю. Полученным раствором опрыскивают растения 2 раза в месяц.
• 10 таблеток трихопола растворяют в 10 л воды и опрыскивают картофель.

Теперь вы знаете способы, как избавиться от фитофторы на картофеле народными средствами.

Устойчивыек фитофторозу сорта картофеля

Выбирая устойчивые к фитофторозу сорта картофеля, не будьте уверены на 100% в том, что ваши растения не будут поражены этим заболеванием. К самым устойчивым относятся:

• Весна.
• Невский.
• Ред Скарлетт.
• Удача.

Менее устойчивыми являются сорта:

• Томич.
• Верб.
• Розара.
• Сантэ.
• Арина.

Эти сорта также хорошо сопротивляются грибку. Но заболевание может поражать разные части растения: у одних – стебли, у других – клубни.

Более выгодными являются ранние сорта. На них фитофтора просто не успевает появиться.

Вывод

Фитофтороз – опасное заболевание для картофеля. Грибок может стать причиной массового заражения растений. От этого грибка страдают множество огородных культур, в том числе и баклажаны, помидоры, гречиха, лук, огурцы. Не хотите, чтобы на вашем огороде развивалось это заболевание? Внимательно следите за качеством посадочного материала, регулярно осматривайте растения, отдавайте предпочтение устойчивым сортам и выполняйте профилактические мероприятия.

Фитофтора на картофеле (картошке): народные средства и препараты от фитофтороза

Автор Команда авторов На чтение 8 мин. Просмотров 244 Опубликовано 25.06.2019

Технологию выращивания картофеля освоили очень давно, и всегда эта работа считалась непростым делом. Картофель требователен к уходу и относится к культурам, наиболее одолеваемым болезнями. Но этот овощ является самым востребованным продуктом в российский семьях, поэтому, несмотря на трудности, его возделывают практически все огородники и очень много фермеров.

Картофельные болезни не несут прямой угрозы здоровью людей, но ухудшают качество, внешний вид и вкус клубней, уменьшают их срок хранения. Ботва и клубни растения богаты на углеводы. Они являются благоприятной средой для вредителей, вирусов, грибковых организмов и бактерий.

Причем болеть картофель может на всех этапах вегетации и плодоношения. К самым вредоносным заболеваниям картофеля относится фитофтороз. Эту болезнь считают опасной потому, что при определенных условиях она может распространяться молниеносно.

Содержание статьи:
1. Что такое фитофтора, что поражает
2. Как выглядит, фото листьев
3. Фитофтора на картошке, как бороться, народные средства
4. Методы борьбы и препараты для обработки картофеля от филофторы
5. Что делать с ботвой и листьями при фитофторозе
6. Чем обработать землю
7. Чем опасна фитофтора для человека и растения
8. Методы профилактики

Что такое фитофтора, что поражает

Около 50 видов организмов относят к роду фитофтора класса оомицетов. Самым агрессивным является вид Phytophthora infestans, который паразитирует на представителях семейства пасленовых (картофеле, томатах, баклажанах, перце). Фитофтору находят во всех климатических зонах планеты.

Название грибов Phytophthora infestans обозначает «уничтожающие растения». Фитофтора не боится мороза, размножается спорами. Они могут находиться в почве, на растительных остатках, семенах, садовом инвентаре.

Зимуют споры на клубнях, не извлеченных из грунта в период сбора урожая, на ботве, в почве. Активное распространение спор фитофторы начинается при повышенной влажности и высокой температуре воздуха.

Кроме размножения спорами воздушным путем или при поливах, дожде, грибы фитофторы могут распространяться бесполым способом — конидиями (клетками, генетически идентичными родительским).

Споры гриба можно увидеть на нижней стороне листьев картошки. Поражается все растение: клубни, стебли, листья. Картофельный фитофтороз быстро разносится из-за густой посадки растений. Зачастую начало развития болезни наблюдается после обильной росы. В дождливую погоду заболевшие растения чаще всего сгнивают, в зной — засыхают. В период наступления жары распространение фитофтороза замедляется.

Как выглядит

Признаки фитофтороза на картофеле проявляются в виде темных пятен на листьях, при этом оборотная сторона листа покрывается малозаметным белым налетом. Потемневшие листья скручиваются. Темные пятна и полосы возникают и на стеблях растений. Через некоторое время ткани стеблей и листьев отмирают.

Клубни картофеля покрываются твердыми темными пятнами. На разрезе цвет пятен будет коричнево-бурым. Постепенно пораженные фитофторой участки клубней расширяются и в ширину, и в глубину. После этого картофелина сгнивает.

Фитофтора на картошке, как бороться, народные средства

Развитие фитофторы начинается с семенного материала. Для того, чтобы определить наличие болезни в посадочных клубнях, их требуется прогреть при t 15-18 °С. Если признаки болезни не проявятся, значит грибные мицелии отсутствуют, и клубни к посадке пригодны. Но многие огородники в целях профилактики различных болезней картофеля проводят предпосадочную обработку клубней.

Используется 1 г марганцовки, 20 г медного купороса. Компоненты разводят в 10 л воды. Для этой смеси непригодна металлическая посуда, необходимо использовать пластиковые емкости. Клубни опрыскивают составом перед высадкой в почву.

После появления на поверхности почвы ростков картофеля их для профилактики фитофтороза обрабатывают чесночным настоем. В рецепт входит 100 г очищенного от шелухи измельченного чеснока и 10 л воды.

Чеснок настаивают в течение суток. Опрыскивание ботвы проводят один раз в неделю в течение месяца. Для обеззараживания картофельных стеблей и листьев используют йод — 20 капель на 10 л воды. Состав за лето используют не менее трех раз.

Предупреждение фитофтороза картофеля и борьбу с болезнью проводят с помощью кисломолочных продуктов — простокваши, кефира, сыворотки. К 10 л воды добавляют 1 л любого из продуктов, все перемешивают.

Составу дают постоять 3-4 часа и опрыскивают им посадки картофеля. Обработки проводят весь период активных вспышек болезни. Частота опрыскивания кустов картофеля кисломолочными продуктами должна быть не реже, чем 2 раза в месяц.

Для профилактики грибковых заболеваний на пасленовых культурах используют средство, состоящее из 1 ч.л. медного купороса, 1 ч.л. борной кислоты, 1 ч.л. марганцовки.

Каждое вещество (отдельно друг от друга) разводят в 3 л горячей воды. После остывания жидкостей их соединяют вместе, доливают воду до 10 л. Ботву картофеля обрабатывают дважды за период вегетации растений с интервалом в 10 дней.

Методы борьбы и препараты для обработки картофеля от фитофторы

Эффективно защитить картофель от фитофторы можно лишь в том случае, если заранее предпринимать меры профилактики. С наступление периода активизации фитофтороза грядки с картофелем перед началом дождя или появлением росы накрывают защитным материалом — спанбондом, агротексом, лутрасилом или другим агроволокном.

С появлением солнца укрытие снимают. Эффективным методом борьбы с фитофторой считается нанесение на почву на картофельных грядках слоя извести в 1-2 мм или мульчирование междурядий светлым материалом.

Для предотвращения различных заболеваний картофеля, в том числе и фитофтороза, выпускаются препараты широкого действия. К ним относится контактно-системный фунгицид «Оксихом». Он проникает в споры грибов и убивает их.

Для рабочего раствора необходимо 20 г сухого вещества препарата растворить в 10 л воды. За сезон работы по обработке картофеля ведутся 3 раза с перерывом в 10-12 дней. Последнее опрыскивание проводят за 20 дней до уборки урожая.

Уберечь картофель от грибковых заболеваний можно с помощью таких средств, как «Фитоспорин М», «Купроксат», «Арцерид», «Ридомил Голд Мц», и другими препаратами фирмы «Сингента». Все работы с этими веществами необходимо проводить в безветренную погоду с применением защитных средств.

Во время обеззараживания картофеля на участке не должны присутствовать дети, старики и домашние животные. Необходимо соблюдать все рекомендации изготовителей. Нельзя использовать просроченную продукцию.

Что делать с ботвой и листьями при фитофторозе

Если на грядках картофеля в течение периода выращивания урожая были проявления болезни, то за 2 недели до выкапывания клубней необходимо скосить всю ботву. Ее выносят за пределы огорода и сжигают или вывозят в другие места дезинфекции.

Картофельные стебли и листья, зараженные клубни, как и остатки других растений, подверженных поражению фитофторозом, нельзя укладывать в компостные кучи.

Чем обработать почву

Споры фитофторы находятся в клубнях картофеля, которые зимуют в почве или находятся в овощехранилище. Поэтому, для предупреждения болезни необходимо проводить тщательную уборку урожая, растительных остатков, сорняков, а затем проводить глубокую перекопку грядок. Обеззараживание почвы проводят осенью.

На участках, где растения болели фитофторозом, применяют 1% раствор медного купороса (100 г на 10 л воды) или 2% раствор «Бордосской смеси» (200 г на 10л воды). Землю поливают из расчета 1л жидкости на 1 кв.м площади. Для предупреждения болезни на незараженных почвах достаточно использовать 30 г медного купороса на 10 л воды. Для обработки земли медьсодержащие препараты используют не чаще, чем 1 раз в 5 лет.

Медь польза и вред для организма человека

Кроме этих средств, используют биопрепараты, которые не накапливаются в почве. В их состав входят штаммы грибков и бактерий, которые угнетающе действуют на вредные почвенные микроорганизмы. К ним относятся «Фитоспорин М», «Трихофит», «Триходермин», «Байкал М», «Сияние». Эти средства применяют ранней осенью или весной, после прогревания почвы.

Чем опасна фитофтора для человека и растений

Научных выводов о возможных негативных последствиях для здоровья человека плодов растений, зараженных фитофторозом, в публичной печати пока не появлялось. Поэтому решение о безопасности такой пищи каждый должен принимать самостоятельно.

Ведь многие потребители после удаления гнилых участков и термической обработки используют овощи для приготовления горячих блюд. А вот для растений фитофтора несомненно губительна и без помощи человека овощные культуры обязательно погибнут.

Методы профилактики

Овощеводы, успешно занимающиеся выращиванием картофеля, утверждают, что развитие фитофторы возможно при избыточном внесении азотных удобрений. А сбалансированные подкормки, в которые входят азот, калий и фосфор, увеличивают сопротивляемость картофеля фитофторозу.

Фитофтора не появится на грядках, где соблюдается севооборот, была проведена дезинфекция почвы, куда был посажен здоровый пророщенный картофель, устойчивый к грибковым заболеваниям и обработанный препаратами для защиты от болезней и вредителей.

Для того, чтобы не допустить фитофтороза, еще при посадке клубней соблюдают достаточные промежутки между лунками, чтобы не возникло загущенности кустов картофеля, а во время выращивания проводят высокое окучивание растений. После уборки картофеля высевают сидераты, которые помогают в борьбе с фитофторой — рожь, белую горчицу, маслянистую редьку.

Выращивание картофеля не всегда обходится без потерь и разочарований. Главными виновниками в этом является фитофтора и нежелание огородника прислушаться к советам опытных овощеводов, которые утверждают, что по-настоящему избавиться от болезни можно лишь профилактикой, а не спасением заболевших растений.

Фитофтороз картофеля,

The Микробный мир: Фитофтороз — Фитофтора infestans Продюсировал Джим Дикон Институт клеточной и молекулярной биологии, Эдинбургский университет Картофель поздний упадок , вызванный Phytophthora Инфестанс Фитофтороз картофеля — один из самых разрушительных болезней растений. Эпидемии уничтожившие посевы картофеля в Европе в 1840-х гг. массовый голод. Например, в Великом ирландском голоде с 1845 по 1847 год погибло до одного миллиона человек и такое же количество людей эмигрировало в остальную Европу и США. Конечно, были факторы, которые способствовали голоду, в том числе землевладение системы в Ирландии в то время, и почти полное зависимость малообеспеченного работающего населения от картофеля как их источник пищи.Тем не менее, фитофтороз считается одной из самых разрушительных болезней человека. история. Даже сегодня это один из основных патогенов, химические компании стремятся к поиску новых фунгициды. Заболевание вызвано грибовидный организм, Phytophthora infestans , который является специализированным патогеном картофеля и, в меньшей степени, томат (другой член семейства растений Solanaceae). грибок разносится ветровыми спорангиями, которые образуются на разветвленных гифах (спорангиеносцы), которые выходят из устьиц пораженные листья во влажных условиях (см. диаграмму). Когда спорангии приземляются на новом листе поверхности они обычно подвергаются внутреннему расколу протоплазма производит подвижные, одноядерные зооспоры, располагающие устьица листа, где они прорастают и прорастают, чтобы инициировать инфекционное заболевание.Внутри листа гифы производят haustoria в отдельных клетках-хозяевах. Итак, п. infestans первоначально растет как биотроф. Однако инфицированные ткани вскоре погибают, и грибок затем распространяется по листу как некротроф. Когда P. спорангии infestans изучаются в лабораторных условиях, они прорастают либо путем высвобождения зооспор или путем образования отростка гиф.Тип всхожесть регулируется условиями окружающей среды, особенно температура. Как показано в таблице ниже, спорангии выделяют зооспоры при низких температурах (4 — 12 o C) но путем разрастания гиф при более высоких температурах (20 — 27 o C). Температура o C Прямой процент прорастание Процент продукции зооспор 4 0 41 12 1 63 16 16 14 20 42 2 27 39 0 The на изображении ниже показаны два спорангии P. infestans прорастают отростками гифа при 20 o C. Спорангии имеют типичную лимонную форму, с сосочком на конце (наконечники стрел). Мы видим, что прорастание не произошло из сосочка (область утолщенной стены), но только вокруг нее. На На противоположном конце каждого спорангия видим короткий стебель где спорангии был отделен от опорной гиф. Последовательность ниже показывает прорастание путем образования зооспор при температуре 12 o ° C (но для родственного гриба Phytophthora пальмовора ).В этом типе прорастания многоядерная протоплазма спорангия подвергается расщепление с образованием нескольких зооспор, затем сосочек ферментативно переваривается и отдельные зооспоры выдавить через отверстие. Контроль от фитофтороза Фитофтороз картофеля был проблема более 150 лет, и многие подходы были разработан, чтобы управлять им.Однако в кратком изложении ниже мы увидим, что поиск эффективного управления меры — постоянная проблема — грибок все еще представляет собой серьезную угрозу, и она эволюционировала, чтобы преодолеть большинство мер контроля, введенных лет. Фунгицидный контроль Борьба с фитофторозом картофеля традиционно полагались на фунгициды на основе меди, такие как Бордоская смесь (состоящая из медного купороса и оксид кальция).Однако медь потенциально фитотоксичен, поэтому прогнозирование заболеваний было разработано для позволяют производителям предсказать, когда условия очень способствовали распространению патогеном и, следовательно, когда производителям нужно было опрыскать защитить свой урожай. Методы прогнозирования фитофтороза эпидемии различаются в разных странах, но в Великобритании они основаны на «температуре-влажности» правило », разработанное Бомонтом (1947).После определенного финик (в зависимости от местности) развился в течение 15-22 дней после периода, когда температура была не менее 10 o ° C и относительная влажность была более 75% в течение 2 дней подряд. Радио станции теперь передают предупреждения о Beaumont периоды или их обновленные версии в ранние утренние фермерские программы. Медь широкого спектра фунгицид, который действует как защитное средство — он должен быть применительно к предотвратить болезнь .Он был заменен современными системными фунгицидами, которые перемещаются в растение и может защитить и искоренить существующие инфекции. Эти фунгициды гораздо более специфичны для их способ действия. Главный из них для контроля фитофтороз картофеля — фунгициды ацилаланина , такие как как металаксил и фуралаксил. Они действуют конкретно на РНК-полимеразу Phytophthora и близко родственные грибы.Однако сопротивление к ним может развиться. быстро в популяции возбудителя — требуется только одна мутация гена, приводящая к незначительному изменению молекула РНК-полимеразы. Во многих частях света P. infestans теперь устойчив к этим фунгицидам. Уничтожение ботвы Если P. infestans приживается на листве картофеля, тогда спорангии могут быть смытым в почву, чтобы заразить клубни или клубни могут быть заражены спорангиями во время посева сбор урожая.Это может привести к загниванию клубней во время хранение и перенос посевного материала от одного сезона до следующий. Чтобы свести к минимуму эти проблемы, обычная практика уничтожения листвы (ботвы) распыление серной кислоты или гербицида за 2-3 недели до клубни приподняты. Резистентное разведение Картофель культурный ( Solanum tuberosum ) происходит из Южного региона Анд. Америка, где есть еще несколько видов род Solanum .Грибок картофельного ожога также бывает считается, что его центр происхождения находится в этом регионе, поэтому разумно искать источники генетической устойчивости к патоген в дикорастущих растениях картофеля этого региона. Вид Solanum demissum оказался важный источник устойчивости, и обычное растение разведение (скрещивание и обратное скрещивание) в 1940-х и 1950-е годы это сопротивление было выращено в коммерческом картофеле. сорта.Четыре основных гена устойчивости (называемые генами R ) были открыты и последовательно вводились в коммерческие сорта. Однако в течение нескольких лет после каждого Ген R широко внедряется в сорта картофеля, было обнаружено, что грибок может атаковать эти растения — сопротивление было преодолено новыми штаммами (названными физиологическими рас ) патогена, который развился в ответ на давление отбора, наложенное конкретными генами R.Таким образом, раса 1 патогена может вызвать заболевание сорта картофеля, несущие ген R1, и т. д. С участием четыре гена R возможны 16 комбинаций — вы можете разводить картофель, например, с R1 и R2, или R1 и R4 или R1, R2, R3 и R4 и т. Д. Но в конечном итоге возникнет раса патогенов, имеющая соответствующие гены вирулентности, чтобы преодолеть все это. Для длительного контроля, эта форма селекции резистентности основана на нескольких «основные гены устойчивости», кажется, предназначены для потерпеть поражение.Итак, многие селекционеры сейчас предпочитают развивать сорта, имеющие «полигенный» или «поле » устойчивость «к возбудителю. Такие растения обладают комбинации нескольких «второстепенных» генов, ни один из что дает абсолютное сопротивление, но вместе они замедляют скорость развития грибка и позволяют растение хорошо переносит заражение. Появление новых патогенные штаммы при половом скрещивании. Как и многие представители Oomycota, P. infestans имеет два типа спаривания, называемые A1 и A2. Может только половым путем. если в популяции присутствуют оба типа спаривания. И то и другое типы спаривания происходят в Мексике, недалеко от центра происхождения Solanum и, следовательно, предположительно его возбудителя P. Сибирь . Однако в Европе только штамм A1 был известно, что происходит — предположительно потому, что он был введен шанс на привезенный из других стран картофель.Затем в В 1978 году в Великобритании был открыт тип спаривания А2. теперь также часто встречается в большей части континентальной Европы. Как он появился или возник здесь, до сих пор неясно, но это имеет важное последствие: грибок может теперь генерируют генетические вариации посредством рекомбинации. В подготовлена ​​почва для еще более быстрого появления новых патогенные варианты, чтобы преодолеть наши продолжающиеся попытки чтобы контролировать это заболевание. Назад в грибную паутину? GO К ПОЛНОМУ СПИСКУ ПРОФИЛЕЙ?

Картофельное пюре с грибами — Recipe Girl

Картофельное пюре с грибами — отличный гарнир к ростбифу, ветчине, курице или свинине.

При поиске гарнира большинство людей тяготеют к коробке с рисом или чему-то, что связано с картофелем.Это совершенно нормально, и мы достаточно часто делаем суперпростые вещи в моем доме. Этот рецепт несложный, но он добавит тонны аромата и пиццы в обычное картофельное пюре. Сделайте это пюре с грибами!

Как жарить грибы:

Приготовить грибы в сотейнике очень просто. На сковороде растопить масло и добавить нарезанные свежие грибы. Обжарить до мягкости вместе с нарезанным луком-шалотом. Дайте грибам вариться около 12 минут, пока они не подрумянятся.Добавьте немного соли и перца, и ваши обжаренные грибы будут идеальными!

Как приготовить пюре с грибами:

Очищенный картофель варится в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем воду сливают и картофель растирают с маслом и молоком. Грибы готовятся отдельно (объяснено выше). Затем смешайте 2/3 обжаренных грибов с картофельным пюре, переложите картофель в сервировочную миску и положите сверху остальные грибы.

Нарезанный чеснок используется как гарнир поверх картофельного пюре с грибами. Если вы не можете найти зеленый лук, вы можете использовать зеленую часть зеленого лука. И, конечно, можете отказаться от гарнира, если хотите.

Какой картофель лучше всего использовать для пюре?

В этом рецепте используется картофель красновато-коричневый. Вы также можете использовать Yukon Gold. Оба эти сорта картофеля содержат много крахмала, и из них получается воздушное, гладкое и ароматное пюре.

Какие грибы лучше всего?

Для этого рецепта подходят любые нарезанные грибы. Я рекомендую использовать нарезанные белые шампиньоны или грибы кримини. И вкус грибов бэби белла мне тоже очень нравится.

Инструкции по предварительной сборке:

Картофель и грибы можно приготовить на 2 часа вперед. Дайте им обоим постоять отдельно при комнатной температуре. Разогрейте их отдельно на среднем огне, прежде чем продолжить и соединить картофель и грибы для подачи.Наслаждайтесь!

Вот еще несколько рецептов с грибами, которые вы можете попробовать:

Картофельное пюре с грибами

Сделайте картофельное пюре лучше … с грибами!

Подробности рецепта

Время приготовления: 35 минут

Время приготовления: 42 минуты

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: пюре из потао, грибов

Порций: 8 порций

калорий: 372 ккал

Автор: RecipeGirl.com (практически не адаптировано из Bon Appetit)

Ингредиенты

• 5 фунтов красного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками диаметром 1,5 дюйма
• 8 столовых ложек (1 палочка) сливочного масла, разделенного на части
• 2/3 стакана (или более) цельного молока
• соль и перец по вкусу
• 1,5 фунта нарезанных грибов (кримини, бэби-белла или белые)
• 1/2 стакана нарезанного лука-шалота
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Инструкции

• В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите картофель до готовности, около 25 минут.Картофель слить. Вернитесь в тот же горшок. Перемешивайте на среднем огне около 1 минуты, пока не испарится лишняя влага; снять с огня. Добавьте к картофелю 5 столовых ложек масла; хорошо размять. Добавьте 2/3 стакана молока и перемешайте, добавляя больше молока по столовой ложке, чтобы достичь желаемой консистенции. Приправить картофель по вкусу солью и перцем.

• Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте половину грибов; обжаривать до размягчения, около 3 минут.Добавьте оставшиеся грибы и лук-шалот. Обжаривайте до тех пор, пока соки не испарится и грибы не станут коричневыми, около 12 минут; Приправить солью и перцем. (Картофель и грибы можно приготовить за 2 часа. Дайте постоять отдельно при комнатной температуре. Разогрейте отдельно на среднем огне, прежде чем продолжить.)

• Смешайте 2/3 грибов с картофелем. Насыпь в сервировочную миску. Сверху выложить оставшиеся грибы; посыпать чесноком.

Nutrition

Порция: 1 порция, калории: 372 ккал, углеводы: 58 г, белок: 10 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 34 мг, натрий: 135 мг, калий: 1529 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6 г, витамин A: 435 МЕ, витамин C: 20 мг, кальций: 71 мг, железо: 3 мг

Овощи: пасленовые, ранняя гниль | Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Массачусетса

Alternaria solani

Фитофтороз, вызываемый грибком Alternaria solani встречается везде, где выращивают картофель и томаты.Неконтролируемое заболевание может вызвать серьезную дефолиацию, что приведет к снижению урожайности и качества.

Идентификация:

Ранняя фитофтора поражает листву, стебель и плоды томата. Сначала это проявляется в виде небольших коричневых или черных пятен на старой листве. Ткань, окружающая первоначальное поражение, может пожелтеть, а при большом количестве поражений целые листья могут стать хлоротичными. По мере увеличения очагов поражения на них часто образуются концентрические кольца, придающие им вид «бычьего глаза» или «целевого пятна».В конце лета, когда условия благоприятны для развития болезни, поражения могут становиться многочисленными, и растения опадают, что снижает как количество, так и качество плодов. Фрукты могут инфицироваться как на стадии зелени, так и на стадии созревания через прикрепление стебля. Поражения могут стать довольно большими, поражать весь плод и иметь характерные концентрические кольца. Зараженные плоды часто опадают, и может произойти потеря 30-50% незрелых плодов. Симптомы на листьях картофеля очень похожи, хотя дефолиация возникает редко.Поражения клубней темные, впалые и круглые, часто окаймленные приподнятыми тканями от фиолетового до серого цвета. Нижележащая мякоть сухая, кожистая и коричневая. При хранении поражения могут увеличиваться в размерах, а клубни сморщиваются.

Septoria пятнистость листьев обычно появляется на нижних листьях после развития первых плодов. Поражения небольшие, круглые, с краями от темно-коричневого до пурпурного и центрами от желтовато-коричневого до серого. Черные пикниды (плодовые тела) в очагах поражения видны через ручную линзу. Если на листе образуется много поражений, он может пожелтеть, затем стать коричневым и засохнуть.Заражение плодов встречается редко.

Жизненный цикл:

A. solani выживает между посевами на зараженных растительных остатках, почве, других пасленовых сорняках-хозяевах и может переноситься на семенах томатов и инфицированных клубнях. Грибок попадает на листья напрямую или через ранки. Первичное заражение может произойти на более старой листве в начале сезона, но чаще всего вторичное распространение происходит по мере старения растений. Активно растущие молодые ткани и сильнорослые растения с достаточным содержанием азота обычно не проявляют симптомов.Заражению способствует мягкая дождливая погода.

S. lycopersici зимует в зараженных культурах или остатках растений-хозяев пасленовых сорняков. Патоген также может выжить на кольях и клетках и переноситься семенами. После внесения конидии распространяются через брызги воды, рабочих и оборудования, работающего с влажной листвой, и насекомых.

Культурный контроль и предупреждение:

• Используйте устойчивые или толерантные сорта.
• Начните с безболезненных семян, саженцев и семенных клубней.
• Бороться с восприимчивыми сорняками (например, коневодство) и уничтожать растения-добровольцы и выбраковку.
• Вспахать под растительными остатками после уборки урожая.
• Удобряйте правильно и поддерживайте рост растений.
• Вывести помидоры на два года.
• Тщательное внимание к срокам полива (избегайте позднего полудня или вечера) и правильное расстояние между растениями, чтобы уменьшить количество времени, в течение которого растения остаются влажными, может снизить распространение болезни.
• Ставьте растения для улучшения циркуляции воздуха и уменьшения контакта растений с почвой.
• Избегайте обработки влажных растений.
• Регулярно опрыскивайте фунгицидами. Для максимальной эффективности распыление следует планировать с помощью систем улавливания спор или прогнозирования (TOM-CAST). Применение в начале сезона часто не позволяет контролировать вторичное распространение болезни.

Химические средства контроля и пестициды:

Для получения актуальной информации о рекомендациях по заболеваниям конкретных культур, включая информацию о химическом контроле и применении пестицидов, посетите веб-сайт Руководства по выращиванию овощей Новой Англии.

Зараженных этим заболеванием сельскохозяйственных культур:

Необходимое оборудование для грибной лаборатории дома

Создание работоспособной грибной лаборатории дома — одно из лучших действий, которые вы можете сделать для повышения своего мастерства в выращивании грибов.

Ключевые навыки, такие как создание нашего зерна, работа с агаром, клонирование фруктов, выделение штаммов, инокуляция блоков и многое другое, становятся проще. , когда у вас стерильная среда и несколько простых инструментов.

Итак, что вам нужно для создания собственной грибной лаборатории дома?

Это может быть проще, чем вы думаете!

Чистое и священное пространство

Основная предпосылка грибной лаборатории — иметь пространство чистое, и свободное от загрязнений. Он может быть настолько простым или сложным, насколько вы хотите.

На крайнем конце спектра вы можете представить светлую, герметичную комнату с контролируемой температурой, белыми стенами, белеными полами, стальными столешницами, фильтром HEPA с положительным давлением и полными лабораторными костюмами. И хотя это сработает, для домашнего культиватора это непрактично и непрактично!

Другой конец спектра — это простая «камера неподвижного воздуха», обычно называемая SAB.Это просто большая пластиковая сумка с двумя отверстиями спереди, достаточная для ваших рук. Предполагается, что культиватор сможет выполнять всю необходимую лабораторную работу внутри ящика, который можно легко содержать в чистоте и относительно без сквозняков.

С камерой с неподвижным воздухом большинство лабораторий может быть успешно выполнено, хотя уровни загрязнения выше, и их использование довольно обременительно, особенно для чего угодно, кроме очень небольшого домашнего выращивания.

Большинство производителей находят разумное решение для домашней лаборатории где-нибудь посередине.Суть в том, что вам нужно найти решение, которое будет работать для вас, в зависимости от ваших растущих потребностей, доступного пространства, а также количества денег и времени, которые вы хотите инвестировать в свою лабораторию.

Вытяжка с ламинарным потоком

Использование вытяжки с ламинарным потоком полностью меняет правила игры и является краеугольным камнем функциональной домашней лаборатории. Этот незаменимый инструмент позволяет домашнему культиватору организовать полупостоянную и полностью функциональную лабораторию дома.

Хотя многие люди предпочитают оборудовать и выделять целую комнату своего дома под лабораторию, вытяжной шкаф можно легко установить на столе и разместить в спальне, офисе, подвале или туалете. Все, что вам подходит!

До тех пор, пока из передней части вытяжки выходит чистый поток воздуха, большая часть микологических работ может выполняться с чрезвычайно низким уровнем заражения.

Стол

Все станет проще, если у вас будет достаточно места для работы — поэтому ваш стол должен быть достаточно большим, чтобы вместить вытяжной шкаф, все ваши инструменты, неколонизированные блоки для плодоношения и банки и все остальное, что вам может понадобиться .

Наличие всего в непосредственной близости снизит вероятность загрязнения вашего чистого пространства.

Стол должен иметь гладкую моющуюся поверхность, на которой не будут находиться посторонние предметы или загрязнения. Вы должны иметь возможность протирать поверхность стола спиртом перед началом любых лабораторных работ.

Простой лист фанеры 4 x 8, завернутый в моющийся полиэтиленовый лист и помещенный на козлы, отлично работает. Это не обязательно должно быть необычно, поэтому не стесняйтесь проявлять творческий подход!

Основное лабораторное оборудование и аксессуары

Итак, теперь у вас есть вытяжной шкаф и место для его установки. Что еще вам нужно, чтобы действительно стал сумасшедшим ученым-микологом?

Давайте рассмотрим некоторые из необходимого лабораторного оборудования для работоспособной грибной лаборатории дома.

Чашки Петри

Вам нужен способ выращивания, выращивания и хранения культур. Безусловно, лучший способ сделать это — использовать предварительно стерилизованные одноразовые чашки Петри. Я использую размер 100 мм x 15 мм. Они выпускаются в 25 контейнерах для посуды и являются стерильными до тех пор, пока рукав еще не открыт.

Пластик достаточно прочный, но не планируйте его повторно использовать. Вы можете получить стеклянную посуду, которую можно использовать снова и снова, но стерилизовать ее в скороварке — немного неудобно.

Вы можете получить их в Интернете, но если у вас есть университет поблизости, вы можете узнать на биологическом факультете, продают ли они оборудование населению. Вы часто можете получить много отличных лабораторных принадлежностей, в том числе чашки Петри, по очень разумным ценам.

АЛЬТЕРНАТИВА: Не стесняйтесь использовать небольшие-пинтовые каменные банки в качестве замены чашки Петри. Единственная проблема в том, что вы не можете видеть сквозь крышку, и они занимают гораздо больше места в вашем холодильнике!

Питательный агар

Чашка Петри не принесет вам никакой пользы, если у вас нет питательной среды для роста грибных культур.

Мой личный любимый рецепт — это порошок агар-агара (я использую бакто-агар), экстракт ячменного солода и пищевые дрожжи. Вы можете использовать множество различных питательных веществ (картофельный крахмал, корм для собак и т. Д.), Но агар агар является ключевым.

Прочтите эту статью , чтобы узнать, как я делаю идеальные тарелки!

АЛЬТЕРНАТИВА: Некоторые продуктовые магазины продают агар-агар пищевого качества, который можно измельчить в порошок и использовать так же, как бакто-агар. На самом деле это работает достаточно хорошо.

Parafilm

Это незаменимый элемент для герметизации посуды, позволяющий ей дышать. Parafilm — это тонкая воскообразная пластиковая пленка, которую можно разрезать на полоски и растянуть по краям пластин. При растяжении он естественным образом прилипает к пластинам.

Вы также можете использовать парафильм для герметизации крышек пробирок при изготовлении косых культур.

АЛЬТЕРНАТИВА: Используйте малярную ленту! Не так удобно, но в крайнем случае помогает.

Скороварка

Это почти само собой разумеющееся, но хорошая скороварка, которая может вместить разумное количество вещей и рассчитанная на 15 фунтов на квадратный дюйм, абсолютно необходима для наличия функциональной лаборатории. Вы можете использовать скороварку для стерилизации зерен, агара, блоков плодоношения, шприцев… всего, что должно быть полностью чистым!

Вы можете получить что угодно или просто. Если вы с энтузиазмом относитесь к стерилизации, возможно, вам стоит обратить внимание на полностью американский электрический стерилизатор .Но для подавляющего большинства домашних производителей гораздо более дешевого Presto 23 Quart Canner будет вполне достаточно, хотя он определенно не прослужит так долго, как All American.

Скальпель и лезвия

Вам нужен хороший скальпель, чтобы аккуратно срезать клинья агара для переноса или инокуляции. Лезвие также необходимо стерилизовать, обжигая его до докрасна между каждым переносом.

Мне нравится использовать лезвия №11 размера (они поставляются предварительно стерилизованными) со стандартной ручкой.Это острый , так что будьте осторожны!

АЛЬТЕРНАТИВА: Кухонный нож или лезвие бритвы сделают свое дело, хотя определенно не так просто в использовании. Хирургические скальпели дешевы, поэтому их обязательно стоит приобрести.

Спирт

Изопропиловый спирт незаменим в лаборатории. Я использую 99% , хотя многие используют 70%. Вы используете спирт, чтобы очистить руки, очистить рабочее место, вытереть внешнюю часть пакетов и банок перед открытием, а также очистить любые другие поверхности, которые могут содержать загрязнения.

Сохраняйте чистоту с помощью спирта!

Бутылка для алкоголя

Когда я только начал выращивать, я очень долго откладывал получение подходящей бутылки для выжимки — и мне очень жаль, что я купил ее прямо сейчас.

Конечно, вы можете просто вылить его из бутылки, в которой она идет, но маленькая бутылочка для выжимания делает это намного проще! Вы не потратите впустую столько алкоголя, и вам не придется постоянно возиться с крышкой.

АЛЬТЕРНАТИВА: Просто используйте бутылку.

Спиртовая лампа

Как упоминалось выше, перед каждым переносом необходимо стерилизовать скальпель пламенем.

Спиртовая лампа обеспечивает постоянное пламя, поэтому вам не нужно тянуться за зажигалкой каждый раз, когда вам нужно немного тепла. Вы также можете использовать спиртовую лампу для стерилизации кончиков игл, если вы работаете со шприцами для жидких культур.

АЛЬТЕРНАТИВА: Используйте зажигалку или рюмку, наполненную спиртом. Будьте осторожны с методом рюмки.Вы же не хотите опрокинуть его, когда он горит!

Нитриловые перчатки

Ваши руки, вероятно, являются наиболее вероятным источником загрязнения при выполнении лабораторных работ. Все крупные микробы на руках и под ногтями не исчезнут, сколько бы раз вы их ни мыли. Коробка одноразовых нитриловых перчаток позволяет вымыть руки в кратчайшие сроки. Вы также можете постоянно протирать руки, покрытые перчатками, спиртом, не высушивая кожу!

АЛЬТЕРНАТИВА: Не используйте перчатки, но тщательно и часто мойте руки.

Пакеты для выращивания грибов

Это почти само собой разумеющееся, но пакеты для выращивания грибов являются неотъемлемой частью выращивания грибов в стерильных условиях. Хотя технически они не являются лабораторным оборудованием, вы будете делать прививки перед вытяжным шкафом в лаборатории, поэтому я хотел бы сослаться на них в этом списке.

Дополнительное оборудование

Хирургическая маска

Хирургические маски — дешевый и эффективный способ предотвратить проблемы, связанные с распространенным вектором заражения — вашим дыханием! Вы не должны планировать слишком много говорить, подписывать или открывать рот в лаборатории, но если вы это сделаете, эти маски могут служить защитой от нежелательных бактерий, попадающих на ваши чистые тарелки и емкости для зерна.

Мини-холодильник

Конечно, если у вас появится возможность выращивать культуры на тарелках, вам понадобится место для их всех! Настоятельно рекомендуется иметь холодильник, посвященный культуре. Вы определенно можете хранить их в кухонном холодильнике, но это таит в себе бесконечный потенциал заражения. Это можно смягчить, используя несколько пакетов Ziploc и внимательно следя за тем, как вы приносите культуры в холодильник.

Импульсный запайщик

Импульсный запайщик можно использовать для запечатывания ваших пакетов для выращивания после их инокулирования.Он работает, пропуская электричество через провод, который прижимается к вашим пакетам для выращивания, плавя две стороны пакета вместе. Это более желательно, чем просто использовать стяжки или проволоку для запечатывания пакетов, поскольку это дает больше места в верхней части пакета, а также упрощает перемешивание.

Убедитесь, что импульсный герметик, который вы получаете, достаточно широк, чтобы закрыть ваши сумки.