Как обработать клубнику: «Скорая помощь» и профилактика для клубники: как получить здоровую ягоду

Содержание

«Скорая помощь» и профилактика для клубники: как получить здоровую ягоду

Садовая земляника (традиционно называемая в народе клубникой) – любимое лакомство не только наших детей и внуков, но и многочисленных насекомых, в изобилии обитающих на дачном участке. Механическое уничтожение этих вредителей не всегда возможно, часто приходится призывать на помощь химические средства защиты. Кроме того, культура подвержена заболеваниям, приводящим к уменьшению урожая или даже гибели растений. Безопасные для человека, но достаточно эффективные средства для борьбы зачастую можно сделать из всем известных веществ.

Необходимость обработки клубники

К сожалению, вредителей и болезней у клубники так много, что без периодической обработки её теми или иными препаратами не обойтись. Конечно, тщательный уход за плантациями (своевременная прополка, полив, рыхление, удаление больных растений и лишних усов) существенно сокращает необходимость использования «химии», но время от времени внесение дополнительных веществ в почву и опрыскивание кустов инсектицидами или «домашними средствами» выполнять приходится.

Основные вредители и болезни клубники

К распространённым вредителям клубники относятся:

  • малинно-земляничный долгоносик — широко распространённый вредитель клубники. Серовато-чёрные жуки размером 2–3 мм зимуют под старыми, полусгнившими листьями. Весной жуки сначала питаются листьями, затем самки приступают к откладыванию яиц. Личинки остаются внутри бутонов. Летом появляются молодые жуки;
  • земляничный (прозрачный) клещ — очень серьёзный вредитель клубники. Зимует у основания листьев. Взрослые клещи длиной до 0,25 мм, стекловидно-жёлтые. Весной самки откладывают яйца на молодые листочки, которые сморщиваются, становятся желтоватыми, часто засыхают. Повышенная влажность воздуха благоприятствует размножению вредителя;
  • стеблевая нематода распространена повсюду. Вызывает потери урожая до 70%. Размером не более 1,5 мм, живёт и размножается в тканях клубничного куста. Заражённые растения отстают в росте, становятся уродливыми. Цветоносы утолщаются и искривляются. Сильно заражённые кусты очень плохо плодоносят. Стеблевая нематода вынослива к неблагоприятным условиям погоды;
  • земляничная нематода от стеблевой отличается меньшими размерами (до 1 мм). За сезон развивается в 6–8 поколениях. По стойкости к неблагоприятным условиям окружающей среды уступает стеблевой нематоде. У растений, заражённых земляничной нематодой, наблюдается сильное утолщение и ветвление некоторых стеблевых частей, а также образование большого количества новых почек. Черешки листовых пластинок теряют опушенность и приобретают лилово-красную окраску. При сильном заражении потери урожая достигают 30–50%;
  • корневые долгоносики. Жуки чёрного цвета, размером 4–5 мм, усики и ноги красновато-бурые; личинка белая, с бурой головой. Долгоносики повреждают листья клубники, обгрызая их с краёв. Зимуют в почве. Весной возобновляют питание, окукливаются в июне;
  • слизни. Очень любят клубнику и могут уничтожить сочную ягоду полностью.
Фотогалерея: насекомые, наносящие вред клубнике
Из-за деятельности земляничного клеща листья сморщиваются, засыхают
Нематода вызывает деформацию ягод и утолщение цветоносов
Малинно-земляничный долгоносик — широко распространённый вредитель клубники
Слизни выедают ходы в спелых ягодах, иногда полностью уничтожая плоды

Наиболее опасные болезни клубники:

  • серая гниль — очень вредоносное заболевание. На листьях образуются тёмные пятна неопределённой формы. На ягодах вначале появляются бурые пятна, затем они увеличиваются, покрываются серым грибным налётом, загнивают и засыхают. Поражаются чаще зрелые ягоды, особенно лежащие на земле без подстилки. Болезнь проявляется в холодном и сыром климате, особенно на загущённых, плохо ухоженных участках;
  • мучнистая роса — широко распространённое грибковое заболевание, поражает весь куст клубники. С нижней стороны листьев образуется белый мучнистый налёт. Больные растения становятся как бы бронзовыми, плохо развиваются. Сильно поражённые розетки приобретают уродливую форму. Поражённые ягоды также покрываются белым налётом и приобретают запах плесени. Болезнь развивается всё лето, достигая апогея к началу осени. Способствует заболеванию повышенная влажность воздуха;
  • белая пятнистость поражает листья, стебли, плодоножки. В мае на листьях появляются мелкие красновато-коричневые округлые пятна. Сильно поражённые молодые листья отмирают. На старых листьях пятна со временем увеличиваются, становятся белыми с красноватым ободком. Наивысшая фаза болезни наступает с началом цветения. Загущённые посадки и длительная эксплуатация плантации способствуют развитию болезни;
  • корневая гниль. С середины лета наблюдается массовое отмирание листьев нижнего яруса. Через 2–3 года больные кусты погибают. Поражается вся корневая система;
  • ведьмина метла характеризуется образованием большого количества листьев, которые придают землянике вид ненормально загущённого куста. Листья мелкие, на тонких черешках, расположены необычно прямо, светло-зелёные. Цветоносы обычно не образуются или бывают без плодов. Усы короткие, розеток мало.
Фотогалерея: болезни клубники
Мучнистая роса быстро распространяется при сырой погоде
Светлые с красноватым ободком пятна на листьях — признак белой пятнистости
Серая гниль делает ягоды несъедобными

Когда обрабатывать клубнику

В принципе, уход за садом необходимо осуществлять круглогодично. Это полностью относится и к клубнике. По крайней мере, весь дачный сезон (с ранней весны до поздней осени) необходимо следить за состоянием плантаций, вовремя убирать заболевшие растения, выдёргивать сорняки, не допускать пересыхания и образования корки на почве. Обработка клубники препаратами необходима не так часто. Этого не следует делать непосредственно перед закладкой урожая и во время его сбора. А ранней весной и особенно осенью стоит кое-что предпринять.

Весенние процедуры

Весенняя обработка клубники заключается, прежде всего, в тщательной уборке с плантации растительных остатков, замёрзших и высохших листьев, погибших растений. После проведения тщательной очистки почву вокруг каждого кустика следует прорыхлить и удобрить. Весной вполне логично внести (по инструкции) азотные удобрения, а также замульчировать кусты перегноем. Обработку от вредителей весной проводят далеко не всегда, лучше такие работы оставить на осень.

Если осенью по каким-то причинам клубнику обработать не удалось, то это можно сделать до цветения (против тли — Карбофосом, против клещей — препаратами коллоидной серы).

Осенние хлопоты

После сбора урожая необходимо внимательно осмотреть кустики клубники. Те, от которых толку будет немного (заметны деформированные листья, утолщённые стебли, существенные отверстия и пятна на листьях), стоит сразу выдернуть и сжечь.

Если плантация сильно поражена нематодой, лучше её уничтожить полностью: кусты сжечь, а грядки хорошо пролить раствором железного купороса. Концентрация раствора — примерно 5%, а лить следует до очень влажного состояния.

На заражённой грядке можно посеять семена бархатцев или календулы. Это неплохие природные инсектициды. К осени они, скорее всего, успеют даже зацвести. В этот момент их надо будет срезать, порубить и перекопать почву вместе с полученным «лекарством».

Календула — хороший инсектицид для клубники

Нельзя оставлять в зиму и земляничного клеща. Если хотите обойтись без химии, грядку можно несколько раз за неделю пролить настоем луковой шелухи. Для этого около 200 г шелухи залейте ведром воды, настаивайте 3–4 суток, процедите.

Если различных вредителей много, но положение ещё не критично, сразу после последнего сбора ягод можно попробовать скосить все листья и сжечь. Многие так поступают с плантациями клубники 3–4-летнего возраста в любом случае. Хорошо, если после скашивания солнце несколько дней прожарит остатки кустов. После этого надо хорошо полить грядку, желательно с добавлением удобрений: фосфорных и калийных. Листва отрастёт быстро и будет существенно здоровее.

Если было много гнилых ягод, кусты после сбора урожая можно обработать настоем горчицы (100 г на ведро воды, настаивать 2 дня, профильтровать и разбавить вдвое). Если не очень боитесь «химии», вместо горчицы можно взять хлорокись меди и следовать инструкции к препарату.

В случае заболевания мучнистой росой одним из лучших выходов будет опрыскивание раствором препарата Топаз. В борьбе с грибковыми заболеваниями весьма эффективна бордоская жидкость.

Чем обработать клубнику

Ассортимент препаратов для борьбы с вредителями и болезнями на клубничных плантациях огромен. Со временем появляются новые химикаты, а старые множат свои наименования: многие бизнесмены выпускают хорошо известные препараты под своим названием. Разобраться в том, что продаётся, становится всё сложнее и сложнее. К счастью, в большинстве ситуаций вполне можно обойтись самими известными препаратами, а то и вовсе «домашними» средствами.

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт представляет собой водный раствор аммиака и имеет сильный резкий запах. Аммиак растворяется в воде при комнатной температуре в концентрации примерно 25%, что довольно много, и использовать такой раствор в быту и на дачном участке всё-таки опасно. При попадании на кожу его нужно сразу смыть большим количеством воды. Но, как правило, в хозяйственных магазинах продают менее концентрированные растворы.

Чаще всего в открытую продажу поступает 10%-й раствор аммиака

Известно, что аммиачная вода (сильно разбавленный раствор аммиака) – прекрасное азотное удобрение. Но нашатырный спирт можно использовать и для профилактики многих болезней садовых растений. Опрыскивать им большинство культур можно уже после окончания цветения.

После обработки клубники нашатырным спиртом на грядках долгое время не появляются муравьи, тля, нематоды, другие вредители. При регулярном опрыскивании можно избавиться также от долгоносика, корневой нематоды, майского жука.

Считается, что за сезон надо угостить клубнику нашатырным спиртом трижды:

  • первая обработка — ранней весной, при отрастании зелёных листочков. На ведро воды берут 40 мл нашатырного спирта (водного раствора аммиака с концентрацией 10%). Обильно поливают грядку из лейки. Раствор должен при этом попасть и на кусты, и на почву под ними. При этом, кроме удобрения, избавляются от грибковых заболеваний на листьях и вредителей, зимовавших в земле;
  • вторая обработка — после цветения. На ведро воды берут совсем немного нашатырного спирта, всего 2–3 ст. л. После обильного полива грядку с клубникой поливают с помощью лейки приготовленным раствором. Это — защита от большинства болезней. Кроме того, вторая обработка является и своевременной азотной подкормкой;
  • третий раз — после сбора урожая. Раствор используют того же состава, что и весной. Это зарядка и профилактика на будущий сезон.

Йод

Йод является слабым окислителем, отлично обеззараживает в большинстве случаев, благодаря своим антисептическим свойствам может предупреждать появление различных бактериальных болезней.

Йод можно использовать для профилактики бактериальных болезней

Поливая клубнику раствором йода в начале весны, можно избавиться от долгоносиков, которые могут уничтожить практически весь урожай. Надо приготовить раствор всего лишь из 0,5 ч. л. аптечного спиртового раствора йода на ведро воды. Сначала кусты обильно поливают водой, а потом обрабатывают приготовленным раствором.

Йод на клубничных грядках применяется и для борьбы с серой гнилью и красной пятнистостью. Опрыскивают клубнику 3 раза за сезон: ранней весной, перед цветением и ранней осенью. К описанному выше раствору можно добавить немного жидкого мыла (примерно 1 ч. л.), чтобы он лучше прилип к листьям.

Считается, что йод является эффективным иммуномодулятором: после его применения должна наблюдаться не только повышенная урожайность, но и оздоровление кустов, а также увеличение лежкости выращенных ягод.

Пероксид водорода

Пероксид водорода (прежнее название — перекись) обладает уникальными свойствами. В борьбе с вредителями и болезнями клубники наиболее важна его окислительная (дезинфицирующая) способность.

Скорее всего, вы сможете приобрести лишь 3%-й раствор перекиси. 30%-й раствор («пергидроль») довольно опасен в обращении.

Перекись водорода состоит лишь из двух элементов, но обладает уникальными свойствами

Перекись водорода на дачном участке применяют при обработке теплиц, различных ёмкостей, инструмента. Препарат убивает бактерии, вирусы, патогенные грибы. Так что же лучше выбрать для обработки от гнили — перекись или йод? Собственно, выбор за вами. В зависимости от того, что есть под рукой. Перекись оставляет после себя воду и кислород, йод — йодиды калия или натрия. Но их количество, образующееся после внесения этих препаратов, столь мало, что обращать внимания на этот аспект нет особого смысла. А со своей дезинфицирующей задачей оба препарата справляются прекрасно.

Пероксид водорода, вероятно, самое простое и безопасное средство для спасения ягод клубники от гниения. Следует растворить в 1 л воды 2 ст. л. перекиси водорода (в тяжёлых случаях — до 3 ст. л.). Полученным раствором обильно опрыскивают все посадки клубники рано утром или вечером. Обработку повторяют через 1 неделю. Этот препарат в используемых количествах совершенно нетоксичен и для человека, и для пчёл. Поэтому собирать и есть ягоды можно уже через несколько часов после обработки.

Бордоская жидкость

Бордоская жидкость представляет собой суспензию, приготавливаемую из медного купороса и извести (оксида или гидроксида кальция). При их взаимодействии образуются мало растворимые гидроксид меди и сульфат кальция, так что обращение с готовой суспензией несколько сложнее, чем с раствором: периодически следует взбалтывать содержимое опрыскивателя. Как правило, продаётся набор, содержащий оба компонента смеси, а часто и индикаторную бумагу для контроля правильности приготовления жидкости. Вначале по инструкции готовят отдельно два раствора, а затем их аккуратно смешивают, контролируя кислотность среды по индикатору. Для создания нейтральной или слабощелочной среды добавляют необходимое количество извести (в виде «известкового молока»).

Неаппетитная на вид бордоская жидкость и на самом деле достаточно ядовита

Бордоская жидкость, в отличие от чистого медного купороса, хорошо прилипает к растениям, действует более мягко и продолжительное время. Однако готовить смесь необходимо строго перед использованием.

Бордоская жидкость малотоксична для людей, теплокровных животных, пчёл. Однако известно, что медь, как любой тяжёлый металл, здоровья человеку в повышенных дозах, мягко говоря, не прибавляет. Поэтому в последние годы возникла концепция, согласно которой ежегодное опрыскивание бордоской смесью приводит к чрезмерному накоплению меди в почве. Поэтому использовать препараты меди на дачном участке советуют только в случае острой необходимости, не чаще, чем один раз в несколько лет.

3%-й раствор бордоской жидкости для обработки клубники ранней весной применяют для профилактики пятнистости листьев. Позже (ближе к цветению, а также осенью) для этой цели используют уже 1%-й раствор. Дозировка — примерно 1,5 л жидкой смеси на 10 м2 клубничной плантации. Лучше проводить обработку всё-таки после сбора урожая и очистки грядки от сорняков и лишних листьев. Опрыскивание этим препаратом проводят не более 2 раз за сезон.

Борная кислота

Борная кислота — слабая, в обращении практически безопасна, нанести большой вред человеку не может. Это порошок белого цвета, медленно растворяющийся в воде, ценный источник бора — важного микроэлемента, следовательно, в саду играет роль, прежде всего, удобрения. Особенно важно это при возделывании клубники на дерново-подзолистых и лёгких почвах. Опрыскивание кустов ранней весной раствором борной кислоты весьма благоприятно. Наблюдается увеличение числа завязей, бор стимулирует появление новых точек роста, ягоды становятся более сладкими. Внесение борной кислоты может повысить урожайность, улучшить сахаристость ягод, способствовать защите растений от болезнетворных микробов.

Обычно борную кислоту используют вместе с перманганатом калия (хорошо известной «марганцовкой»).

Перманганат калия — сильнейший окислитель, и использовать его надо в минимально возможных количествах

Итак, ранней весной посадки клубники проливают раствором борной кислоты и марганцовки — по 1 г на ведро воды. Этот объём — для подкормки 30–40 кустов клубники.

Для внекорневой подкормки клубники весной используют такой состав: на ведро воды берут по 2 г перманганата калия и борной кислоты, 1 ст. печной золы. Из золы нужны только полезная «вытяжка». Поэтому её настаивают сутки в отдельной ёмкости с водой, не забывая время от времени перемешивать. Перед использованием настой золы следует процедить.

Зола

Зола широко используется и в качестве индивидуального «подручного» препарата. Водная «вытяжка» из древесной золы, полученной от сжигания дров в печи или на костре, хорошо подходит для удобрения клубники.

В качестве удобрения нужно использовать именно древесную золу, а не ту, которая образуется после сжигания различного бытового мусора.

В золе содержится большинство необходимых для развития клубники элементов (нет, пожалуй, только азота). Это фосфор, калий, кальций, множество микроэлементов. Кроме того, древесная зола знаменита своими антибактериальными и антисептическими свойствами. Благодаря золе ягоды становятся более сладкими, увеличивается их лежкость. Золу можно рассыпать между рядов в грядке. Наилучшее время для этого — преддождевой период. После дождя в почву пройдёт самое ценное, что есть в золе. Неплохо сразу после этого замульчировать грядки.

Горячая вода

Если вы не желаете заниматься химической обработкой плантации клубники, можно попробовать ограничиться физической. Первое, что приходит в голову — конечно же, термическое обеззараживание. Известно, что кусты крыжовника и смородины ранней весной поливают почти крутым кипятком. При этом уничтожается большинство вредителей и болезнетворных бактерий. Конечно, с клубникой такой номер опасен: ведь она из зимы выходит с зелёными листочками! Поэтому берут не кипяток, а просто горячую воду.

В первой декаде апреля горячей водой (температура 60–65оC, лучше всего проконтролировать термометром) поливают плантации клубники. Греют воду, конечно, недалеко от грядок, черпают любой удобной посудой и быстро льют в центр кустика, захватывая по возможности все листья. Горячая обработка уничтожает личинок прозрачного клеща, малинно-земляничного долгоносика, пилильщиков, клещей и нематод. Вода, пройдя через почву на глубину несколько сантиметров, остывает примерно до 30оС, поэтому не стоит опасаться, что корни клубники повредятся.

Горячая вода помогает и при посадке клубники. С её помощью можно с профилактической целью обеззараживать саженцы (усы). Для этого погружают рассаду в воду, нагретую до 45 оС, и держат в течение 15 минут.

Огонь

Это похоже на варварство, но в сети встречаются и такие приёмы борьбы.

Через 10 дней после сбора урожая начинают активно расти усы. Выжду ещё 4 дня, когда подсохнет земля в рядах и междурядьях, срезаю секатором все листья, усы, удаляю сорняки. В тот же час заранее разожжённой мощной паяльной лампой прожигаю землю да и полностью до золы сжигаю оставшиеся после срезки черешки листьев. Срезанный лист и сорняки убираю в компост. Сердечки земляники обжигаю тоже, они не боятся обработки огнём в течение 10—20 с, если растут на уровне земли или вблизи неё. Пропадут лишь те, которые вылезли из земли, так что видны корешки.

Постников П. http://chudo-ogorod.ru/zemlyanika-obrabotka-i-udobreniya

Средства от долгоносика

Земляничный долгоносик — чрезвычайно опасный вредитель. Заметить его нелегко, потому что размером очень мал (до 3 мм). Паразитирует с самого начала весны, питается всеми частями растения.

Начинают борьбу весной, для чего все повреждённые фрагменты куста нужно тщательно собрать и уничтожить. В первых числах мая обрабатывают плантацию биологическими препаратами длительного действия (Искра, Аскарин). Защита насаждений от вредителя продолжается в течение нескольких недель. В случае сильного заражения вторую обработку выполняют осенью. При этом уже применяют мощные инсектициды, такие как Карбофос, Корсар.

Если не использовать химию, с долгоносиком бороться куда сложнее. Основные приёмы:

  • обработка кустов горячей водой ранней весной;
  • в период бутонизации — опрыскивание раствором хозяйственного мыла с горчицей;
  • ручной сбор насекомых;
  • опрыскивание настоем пижмы или красного стручкового перца;
  • использование на грядке хороших «соседей»: лука, чеснока;
  • обработка табачно-чесночным настоем или настоем чистотела и луковой шелухи.

Видео: как и чем обработать клубнику

Всю долгую зиму мы ждём, когда наконец на нашей грядке появится урожай витаминных растений. И в июне наступает праздник: поспевает клубника — сочная, сладкая, ароматная ягода. Но кроме нас её ждут и конкуренты — садовые вредители. Какие средства выбрать в борьбе с ними, решать вам. В большинстве случаев заработать право на прекрасный урожай клубники можно и без использования токсичных препаратов.

Окончил химфак МГУ в 1981 г. Кандидат химических наук, доцент. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Весенняя обработка клубники — ПЯТЬ основых этапов

Весенняя обработка клубники включает первую подкормку, профилактические обработки от вредителей, профилактическое обеззараживание грунта для упреждения развития и распространения болезней. Весь этот объем работ по обработке клубники структурируем на ПЯТЬ основных этапов, в том числе выделив первоочередные весенние работы.

Этап 1. Уборка и очистка грядок

Весной проводится тщательная очистка грядок от прошлогодних листочков, рыхление, удаление больных кустов, а также легкое окучивание оголившихся кустиков, не засыпая точку роста. Растительные остатки – это основной источник перезимовавших вредителей и фитопатогенов, вызывающих болезни.

Далее проводится мульчирование грядок нетканым материалом, вермикулитом, еловой хвоей, верховым торфом и пр. Мульчирование проводится после проведения первых весенних подкормок и профилактической обработки почвогрунта и кустиков от болезней и вредителей.

Этап 2. Подкормка клубники (внесение удобрений)

Время внесения удобрений — от времени завершения схода снега до фазы «зеленого конуса». Больше всего клубника нуждается в калии, азоте и фосфоре, а также в магнии и др. микроэлементах. Особенно важен калий, ведь именно он помогает растению заложить большой урожай. Азот также очень нужен, но с ним лучше не переборщить, иначе зелёной массы будет много, а ягод мало. Для этого лучше использовать комплексные минеральные удобрения «Для Клубники», в их составе все минеральные вещества и микроэлементы содержатся в необходимом количестве для полноценного питания клубники.

а) Сухие удобрения для клубники

Состав комплексного удобрения для клубники:

  • азот (N) -14%;
  • фосфор (P2O5) – 7%;
  • калий (К2О) – 27%;
  • магний (MgO) – 0,5%;
  • и микроэлементы.

Цифры могут незначительно отличаться в зависимости от предприятия – производителя. Я лично использую продукцию Буйского хим. завода. Также преимущество комплексных удобрений – они содержат необходимое количество микроэлементов (бор, цинк и др.).

Можно самостоятельно смешать вещества, ориентируясь на эти соотношения, однако, либо чего-то будет недостаточно, либо избыточно.

Подробнее: «Характерные признаки нехватки микроэлементов у растений»

Норма внесения различают сухих минеральных удобрений:

  • при закладке клубничных грядок – 40гр./м2;
  • для регулярных подкормок (два раза в год – весной и после сбора урожая) – 15-20 гр./м2.

Сухие минеральные удобрения вносят с последующей обязательной заделкой в почву.

б) Жидкие удобрения для клубники

Для листовых опрыскиваний лучше использовать жидкие удобрения или удобрения с приставкой АКВА, АКВАРИН и пр., они легко растворимы в воде для приготовления рабочих растворов.

Для корневых подкормок в качестве жидких удобрений рекомендуют использовать жидкий биогумус – концентрат (жидкая фракция естественного продукта жизнедеятельности дождевых червей) или органо — минеральные удобрения на основе биогумуса. Эти удобрения обогащены гуминовыми веществами, важными элементами для полноценного развития растений.

Норма для жидких удобрений – 5-10мл./1л. воды. Количество обработок не регламентируется и обычно составляет до 5-7 раз, интервал оброток — 7 дней.

в) «Народные рецепты» подкормки клубники

Среди «народных рецептов» можно найти много вариантов различных питательных настоев. Например, один из таких на насте травы. В составе трава не менее ½ части емкости, плюс добавить золу, дрожжи. Далее настоять неделю, а затем рабочим раствором (1 л. настоя на 10 л. воды) полить грядки.

Возможно использование золы, как источника калия. Золу рассыпают под корень, или используют в настоях. Можно использовать настои навоза, или биогумуса в этом же настое. Вариантов множество.

Этап 3. Обработка клубники от вредителей

Среди распространённых вредителей клубники — земляничный клещ, крестоцветная блошка, листоед, блестянка, слизни, тли, долгоносик/ цветоед. А также почвообитающие вредители — муравьи, медведка, земляничные нематоды, личинки майского жука (хруща) и др.

Распространенные вредители садовой клубники

Основной способ защиты клубники от вредителей — применение инсектоакарицидных препаратов:

а) от почвообитающих вредителей на основе диазинона (Гром, Валлар, Муравьин, Муравьед и др.) или энтомопатогенных нематод (Немабакт) или грибов Metarhizium anisopliae (Метаризин).

б) от всех остальных вредителей на основе либо химических препаратов, содержащих имидаклоприд (БиоТлин, Имидор, Танрек), тиаметоксам (Актара), малатион (Карбофос, Алатар, Фуфанон, Фенаксин), пиримифос-метил (Актеллик), пиретроиды (Циперметрин, Децис), либо биологических препаратов (Фитоверм, Клещевит, Вертимек, Биокилл, Битоксибациллин, Лепидоцид и др.)

Подробнее: «ТОП-10 лучших групп инсектицидов (+98 препаратов)»

Рекомендуемые препараты для весенних профилактических обработок: универсальные (Фитоверм, Алатар), от грызущих (Битоксибациллин, Герольд), от почвообитающих (Метаризин или любые из препаратов на основе диазинона), от улиток на основе метальдегида (Гроза-3, Слизнеед, СтопУлит).

Среди «народных способов» борьбы с вредителями – опудривание табачной пылью, горчичным порошком, использование клеевых ловушек, опрыскивание настоями крапивы, полыни, чеснока, махорки, растворами йода, нашатыря, весенняя обработка карбамидом (мочевиной 0,5кг./ 10л. воды) и др.

Этап 4. Обработка клубники от болезней

Среди распространённых болезней клубники можно выделить следующие: пятнистости (белая, бурая, черная), серая гниль, мучнистая роса, увядание (вертициллёзное и фузариозное), мозаика листьев, корневая гниль, морщинистость листьев и др.

Распространенные болезни земляники (садовой клубники)

Лечение сводится к обработке фунгицидами, но это тема отдельных материалов.

Основная защита клубники от болезнейвесенние профилактические обработки. Именно им следует уделить особое внимание. Среди рекомендуемых препаратов для весенних обработок – биопрепараты на основе грибов и бактерий для обеззараживания почвы: Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир, Триходерма, Споробактерин и др.

Подробнее: «ТОП-5 лучших биопрепаратов для дезинфекции почвогрунта»

Так, например, препаратом «Фитоспорин-М» проливают грунт 0,2% раствором — 5мл./2,5гр. на 10 л. воды, а для препарата «Аллирин-Б» — 1-2 таблетки на 10-15л. воды. Подробные регламенты их применения см. в отдельных материалах.

Этап 5. Агротехника для клубники

Агротехника это регулярные мероприятия, включающие: обновление посадок клубники не реже чем через 4-5 лет, своевременное уничтожение больных кустов, прополка грядок, периодическая смена верхнего слоя грунта и/или дезинфекция почвы биопрепаратами, уборка поврежденных и переспелых ягод, использование систем капельного полива, уборка листвы и растительных остатков, в которых любят зимовать вредители, мульчирование почвы и пр.

Своевременное проведение агротехнических мероприятий — основа получения качественного урожая и защиты от болезней  вредителей.

В качестве заключения

Чтобы получать хорошие урожаи клубники необходимо комплексно подходить к этому вопросу. Важно всё – качественный посадочный материал, грамотный подбор и использование средств защиты и от болезней и вредителей, своевременные агротехнические мероприятия. Профилактическая обработка клубники важнейшее значение имеет весной.

Обработка клубники летом от вредителей и болезней: чем и когда

Чтобы урожай клубники был обильным, растениям нужен особый уход, чтобы они смогли восстановиться после окончания сбора. Своевременные мероприятия по уходу повышают урожайность на 15-20 процентов, ягоды вырастают большими по размеру и более сладкими и сочными.

Уход за клубникой после окончания плодоношения

Сбор урожая обычно происходит в июле. Обработка растений включает в себя следующие мероприятия:

  • обрезку усов;
  • ликвидацию высохших и больных листьев;
  • прополку;
  • подкормку;
  • окучивание.

Окончание процесса плодоношения является стимулом для роста и развития молодых листьев. Усиленно формируются усы с боковыми розетками, завязываются новые почки.

Пропалывание грядок проводят в первую очередь. Одновременно убирают ненужные усы и высохшие листья. Листья, окрашенные в красноватые оттенки, следует срезать как можно быстрее. Чтобы не повредить кусты, листья и усы обрывать нельзя. Повреждения клубники могут стать причиной болезней.

Срезание листьев и усов проводится с помощью остро заточенных ножниц или садового секатора. Чтобы предотвратить размножение вредителей, отмершие листья сжигают.

Если кусты не обрезать, молодые растения не успеют нарастить зеленую массу и получить достаточно питательных веществ, чтобы пережить зиму.

После обрезки с грядок убирают прошлогоднюю мульчу, почву рыхлят, поливают и вносят в нее удобрения. Междугрядья рыхлят на глубину в 10 см, глубина рыхления вокруг кустов не должна превышать 5 см.

Чтобы почва полностью закрывала корни, клубнику окучивают. Особенно это важно для растений на втором году выращивания и старше, поскольку корни сильно выступают из земли.

После завершения плодоношения клубнике нужны удобрения, содержащие микроэлементы в достаточном количестве. Расход составляет 30 г на 1 кв. м. Специальные удобрения для клубники можно купить в магазине или использовать аммофоску.

Противопоказано использование удобрений с хлористым калием. Он замедляет процесс роста растений и негативно сказывается на формировании ягод. Глубина внесения удобрений в почву составляет около 6 см.

Наравне с промышленными средствами можно применять натуральные. Перегной улучшает структуру почвы и повышает ее плодородие. Также подходит раствор из куриного помета и воды из расчета 1:15. Поливать клубнику нужно так, чтобы раствор не попал на листья и не сжег их.

Поливают растения в зависимости от влажности почвы. В среднем полив производится 1 раз в неделю по 10 л на 1 кв. м.

Летняя обработка клубники медным купоросом

Раствор медного купороса или марганцовки используется для дезинфекции почвы, профилактики заболеваний растений, борьбы с плесенью и насекомыми-вредителями. Вещество нужно разводить таким количеством воды, чтобы получить раствор малинового цвета. Обработку проводят, избегая попадания раствора на растения. После окончания работ клубнику можно слегка полить чистой водой при помощи лейки.

Сроки обработки медным купоросом зависят от состава почвы. Для торфяного и песчаного грунта применять его можно ежегодно, для суглинка и других видов грунта, обогащенных медью – через 3-5 лет.

Борьба с вредителями клубники летом

Чтобы избавиться от грибковых заболеваний и предотвратить их появление, применяются следующие микробиологические средства:

  • Фитоспорин-М. Этот препарат быстро распространяется по сосудистой системе растений, поступая из почвы. Он используется при большом количестве заболеваний, вызванных бактериями и грибками.
  • Алирин-Б. Снижает степень токсичности почвы, помогает при возникновении серой гнили, ржавчины, парши и мучнистой росы.
  • Вертициллин. Этот инсектицидный препарат помогает справиться с тлей, белокрылкой и трипсами.

Применение таких препаратов не зависит от сроков сбора урожая. Ягоды можно срывать сразу после обработки.

К химическим препаратам, доказавшим свою высокую эффективность, относятся:

  • Фуфанон. Быстро действует, обладает высокой эффективностью. Не токсичен.
  • Алатар. Помогает при заражении клубники медяницей, долгоносиком, листоверткой и другими вредителями.
  • Искра. Препарат отечественного производства отличается невысокой стоимостью. Борется с сотней видов вредителей, включая паутинного клеща, тлей и долгоносика.

Употреблять клубнику в пищу можно только спустя 2 недели после обработки.

Для профилактики различных заболеваний применяются также народные средства. Нужно развести 10 капель йода и немного марганцовки на 10 л воды, чтобы получить раствор розового цвета. Полученной жидкостью поливают кусты так, чтобы раствор попал в центр розетки из листьев.

Уход за ремонтантными сортами клубники после сбора урожая

Если грядки не покрыты спанбондом или агроспаном, то уход после первого сбора урожая начинается с рыхления. Рыхлить и пропалывать почву нужно до разрастания кустов. Земля должна покрывать корни полностью.

Следующий этап – подкормка клубники. Эффективным будет настой из трав, лучше всего из крапивы. Можно добавить в него дрожжи.

Обработка клубники перед посадкой

Если рассада на вид здорова, она в дополнительной обработке не нуждается. Основной вредитель, присутствие которого можно определить визуально – это земляничный клещ. Он вызывает пожелтение и отмирание молодых листьев.

В борьбе с клещом помогает инсектицидный препарат «Актара». Если используют рассаду клубники с открытыми корнями, их следует подержать в растворе препаратов «Эпин», «Циркон» или «Корневин».

Обработка от долгоносика после плодоношения

Чтобы избавиться от вредителей, используют различные народные средства:

Раствор горчицы. 100 г порошка насыпают в ведро с водой и поливают кусты клубники.

Пищевую соду. Настоем из 2 ст. л на 10 л воды обрабатывают грядки.

Настой чеснока. 100 г чеснока заливают 10 л воды и оставляют настаиваться на неделю. После этого добавляют 400 г хвойного экстракта и 2 ст. л. борной кислоты.

Пижму. Сухие или свежие цветы заливают 5 л воды и оставляют на 2 суток. После кипячения в течение 20 минут нужно добавить 50 г хозяйственного мыла, натертого на терке. Полученный раствор разбавляют водой до 10 л.

Шелуху лука. Шелуху перемешивают с травой чистотела в 3-х литровой банке в соотношении 2:1, заливают кипятком и процеживают. После остывания опрыскивают клубнику.

Древесную золу. Если рассыпать ее рядом с кустами, она прогонит долгоносика и повысит плодородность почвы.

Пихтовое масло. Для приготовления раствора разводят в 10 л воды 2 ст. л. масла и зеленого мыла, которое можно заменить на жидкое.

Масло нужно размешать вместе с мылом и только потом добавить получившуюся суспензию в воду, иначе масло не растворится в ней. Полученным раствором нужно обработать листья и середину куста с цветоносами.

Обработка йодом и зеленкой

Бриллиантовая зелень применяется для профилактики и лечения серой гнили и мучнистой росы. Флакон зеленки смешивают с 10 л воды и 1 л молока. Обработку растений проводят трижды с интервалом в 10 дней.

С помощью зеленки можно дополнительно избавиться от слизней. Для опрыскивания кустов флакон зеленки добавляют на ведро воды.

Йод используется как лечебное средство и как удобрение. С его помощью можно избавиться от долгоносика и тлей. Для этого 30 капель йода смешивают с 1 л воды и ½ стакана молока. Как средство от болезней йод хорошо помогает от серой гнили, мучнистой росы и фитофтороза.

Весенняя обработка клубники. Внесение комплексных удобрений.

Плантация клубники нуждается в неустанной заботе на протяжении всего сезона. Каждая фаза развития клубничных растений важна для получения достойного урожая. Весна – непростое время для кустов, ослабленных зимовкой и контрастным межсезоньем. Растениям необходимо в короткие сроки нарастить свежий листовой аппарат, чтобы выкормить полноценный урожай. Весной просыпаются вредоносные микроорганизмы и насекомые, которые наносят ущерб клубничным кустам. Весенняя обработка клубники преследует две основные цели: подавить жизнедеятельность паразитов и обеспечить растениям полноценное питание.

Обливание кустов горячей водой

Простое и доступное народное средство для весенней обработки растений клубники – горячая вода. Для этого мероприятия важно выдержать сроки и температурный режим.

«Горячий душ» наносит серьёзный урон такому опасному вредителю, как прозрачный земляничный клещик. Колонии мелких особей, скрытые от невооружённого человеческого глаза, затаились в основаниях кустов, готовые проснуться и выкачивать соки из листовых черешков, цветоносов. Полностью извести клеща очень сложно, но существенно ограничить его численность – вполне реальная задача. С этим справляется горячая вода, попутно уничтожающая споры многих грибковых инфекций, ожидающих тепла для пробуждения.

Как обработать клубнику горячей водой

Операцию проводят, как только сойдёт снег, до пробуждения ростовых почек «сердечка». Обычно в этот период на поверхности грядок ещё сохраняется тонкая ледяная корка, которая подтаивает днём и восстанавливается ночью.

В большую лейку (объёмом не менее 10 литров) заливают горячую воду и замеряют её температуру, доводя точно до +65 градусов (не более). После этого сразу обливают клубничные посадки «душем», быстро проходя вдоль ряда. Важнее всего попасть горячей водой в сердцевину кустов. Лейку держат как можно ниже, чтобы капли не успевали остыть до попадания на растения.

Если время упущено и «сердечки» пошли в рост, термическую обработку проводить не рекомендуется. Сразу приступают к другим мероприятиям.

Прочистка листвы

Эту работу можно выполнить до обливания горячей водой или немного позже. С клубничной плантации надо удалить ненужные листья – сухие, пожухлые, желтоватые, с пятнами. Попутно убирают слабые осенние «усы». На небольших грядках, молодых кустах, разреженных посадках операцию можно провести в ручном режиме, используя секатор либо садовые ножницы. Большие плантации с густой листвой прочищают веерными граблями или аналогичными инструментами. Собранные отходы сжигают либо закладывают в глубокий долгосрочный компост.

Внесение комплексных удобрений

 Весной клубника нуждается в азоте для нарастания листвы, калии для стимуляции цветения и фосфоре для развития корней. К минеральным растворам добавляют гуматы для активизации полезной почвенной микрофлоры.

Если почва сухая, то грядки предварительно проливают чистой водой.

Возможный различные варианты весенних подкормок клубники.

Птичий помёт и зола

Водный настой птичьего помёта (1:20) используют для полива грядок, расходуя 5 литров жидкости на 1 погонный метр. После этого вокруг кустов рассыпают древесную золу (2 – 3 стакана на 1 погонный метр) и производят неглубокое рыхление (3 – 5 см). Если гряды покрыты агроволокном, то золу под кусты вносят в виде суточного настоя (3 стакана на 10 л воды).

По сравнению с навозом, птичий помёт содержит больше фосфора, а это полезно для весеннего нарастания молодых корешков клубники. Древесная зола даёт дополнительный калий. И в помёте, и в золе много ценных микроэлементов.

Не рекомендуется смешивать зольный и помётный настой в одной ёмкости, поскольку щёлочь из золы нейтрализует некоторые полезные компоненты помёта.

Навоз и Фосфорно-калийное удобрение

К водному настою навоза (1:10) добавляют Фосфорно-калийное удобрение (1 ст. л. на 10 л жидкости) и сразу поливают кусты, распределяя ведро раствора на 2 погонных метра. Фосфор и калий можно дать в виде отдельных минеральных удобрений: Суперфосфата (предварительно растворяют в горячей воде) и Сернокислого калия.

Гуми-Оми Ягодный

Это концентрированное магазинное удобрение на основе органики (помёта), с минеральными добавками и гуматами. Препарат заливают водой (6 ст. л. на 10 л), выдерживают 2 часа, перемешивают и производят удобрительный полив.

Аммофос, Сернокислый калий и Гумат + 7

Удобрения смешивают непосредственно перед подкормкой. В ведре воды растворяют по 1 ст. л Аммофоса и Сернокислого калия, затем подсыпают немного Гумата – чтобы жидкость приобрела цвет пива или чая средней крепости. На 1 погонный метр выливают 5 литров раствора.

Возможен иной вариант подобной подкормки: Мочевина гуматизированная + Суперфосфат + Сернокислый калий.

Комплексные удобрения для клубники

Полноценным составом характеризуются специализированные растворимые удобрения:

  • Агрикола для ягодных культур;
  • Здравень Турбо для клубники и малины;
  • Рязаночка Клубника.

Их можно использовать в качестве самостоятельных подкормок или добавлять к навозу, Мочевине.

Опрыскивание Эпином для поддержки иммунитета

Нередко кустики клубники выходят из зимовки ослабленными, подмёрзшими. Подобные растения полезно обработать стимулятором иммунитета Эпином Экстра. На 3 литра воды берут 24 капли препарата. Опрыскивание производят до обильного смачивания живых листочков и «сердечка», при положительных температурах воздуха.

Эпин Экстра полезно применить в период выдвижения цветоносов, если ожидаются возвратные заморозки. Орошение препаратом делают за сутки до ожидаемого понижения температуры, а затем сразу после катаклизма.

Первая химическая обработка от болезней и вредителей

Пока не наступило стабильное тепло, далеко не все пестициды эффективно работают против вредных организмов. В прохладную погоду производят комплексное опрыскивание клубники, используя баковую смесь инсектицида Алатар (5 мл) и фунгицида ХОМ (16 г) в 4-х литрах воды.

Вместо Алатара можно взять препарат Инта-Ц-М, а вместо ХОМа – Хорус.

Если погода сухая и тёплая (выше +15), то ХОМ полезно заменить фунгицидом Прогноз или его аналогами (Агролекарь, Пропи Плюс, Чистофлор).

Весенние пестицидные обработки разрешены только до цветения клубники.

Применение биологических фунгицидов

Противники химических обработок могут провести полив или опрыскивание клубничных грядок биопрепаратами: Споробактерин, Фитоспорин, Трихоцин, Алирин. Они частично защитят растения от заболеваний (пятнистостей, гнилей). Подобные поливы обязательны на тех плантациях, где наблюдались вспышки болезней увядания.

 

Весенняя обработка клубники от болезней и вредителей

Обработка клубники весной от вредителей и болезней очень важна, поскольку после таяния снега и наступления тепла начинают просыпаться различные вредители и активизироваться заболевания. Чтобы получить хороший урожай и порадовать себя и близких вкусными, ароматными ягодами, нужно позаботиться о правильном уходе за этим растением в весеннее время.

От чего нужно обрабатывать клубнику весной

Ранней весной применяются профилактические обработки, позволяющие предупредить размножение патогенных микроорганизмов, повысить сопротивляемость культуры к насекомым-вредителям. При обнаружении симптомов заболевания проводятся обработки, действие которых направлено на лечение.

Клубничные кусты и плоды подвержены следующим болезням:

  • Серая гниль — обычно появляется во время цветения или завязывания плодов, когда на кустиках начинают образовываться и расти еще зеленые ягоды. Ее причиной является грибок ботритис, который очень любит влагу, и появляется вследствие чрезмерных поливов или частых продолжительных дождей. Симптомами серой гнили являются бурые и темно-серые пятна, образующиеся на поверхности листочков и ягод. При сильном поражении они покрываются пушистым серым налетом. Листья впоследствии начинают засыхать, а ягоды приобретают водянистую консистенцию и загнивают.
  • Белая пятнистость — проявляется на листьях, цветоносах и черешках. Характеризуется формированием округлых пятен, приблизительный диаметр которых составляет 2 мм. Первое время они имеют красно-бурый цвет, а по мере прогрессирования болезни белеют, по краям пятна появляется темно-красная каемка.
  • Бурая пятнистость — симптомы данного заболевания проявляются, прежде всего, на старых листьях. По их поверхности распространяются красно-бурые точки, которые спустя некоторое время превращаются в постоянно увеличивающиеся в размерах пятна. При отсутствии лечения они становятся темными, а на их поверхности нарастают черные грибковые споры. Пораженные листья сохнут и погибают.
  • Вертициллезное увядание — на листьях клубники образуются темные пятна, внутри которых со временем формируется межжилковый некроз. Сначала болезнь обнаруживается на старых нижних листьях, а после переходит на верхние, и со временем весь кустик усыхает. Распространение инфекции на корни способствует их превращению в сухую гниль. После гибели куста почву под ним необходимо дезинфицировать. Посадка новых молодых растений на это же место приведет к их заражению и гибели.
  • Фитофтороз — бывает скоротечным и хроническим. Первая форма проявляется увяданием цветоносов или всего куста клубники в самом начале вегетации. Можно заметить оголившиеся корни, которые имеют красный цвет в продольном разрезе. Хроническая форма сопровождается отставанием в росте, уменьшением размера листочков, форма которых становится похожей на чашку. Больные листья приобретают серый цвет, со временем они засыхают. Наблюдается укорочение цветоносов, очень маленькое количество усов, отсутствие завязей. Гибель всей грядки с клубникой происходит приблизительно спустя 2-3 года после заболевания.
  • Мучнистая роса — оптимальными условиями для развития этой болезни является высокая влажность и слишком загущенные посадки. Первым признаком мучнистой росы является образование серо-белого налета на кустиках, сворачивание листьев в трубочки, обратная сторона которых становится розоватой. Пораженные ягоды покрываются белым порошкообразным налетом.
  • Ржавчина листьев — в большинстве случаев появляется на клубнике в апреле-мае, поэтому весенняя обработка должна носить не профилактический, а лечебный характер. Симптомы ржавчины — наличие желтовато-бурых или рыжих пятен выпуклой формы на поверхности листочков. Эти пятна состоят из грибковых спор, которые ведут к преждевременному усыханию пораженных листьев.

Среди распространенных вредителей клубники выделяют:

  • Земляничная нематода — маленький круглый червь, обитающий в почках и листьях растения. Понять, что оно поражено нематодами, можно по укороченным черенкам, свернувшимся в трубку и пожелтевшим листочкам, утолщениям на стеблях. Нематоды ведут к прекращению плодоношения кустов, деформации и измельчению ягод.
  • Клещ земляничный — светло-желтое насекомое, которое имеет очень маленький размер, поэтому его нельзя увидеть невооруженным глазом. Паразит поражает усики клубники, вызывает потемнение и деформацию листьев, прекращение роста плодов.
  • Паутинный клещ — данный вредитель прокалывает листья и высасывает сок, кроме того он оплетает кусты паутиной, что ведет к нарушению фотосинтеза и гибели посадок.
  • Тля — поражает листья, бутоны, побеги и ягоды. Массивные поражения тлей могут вызвать гибель всего урожая.
  • Слизни — питаются ягодами, обитают в сырых, затемненных местах. Слизни предпочитают удобренные перегноем почвы и не любят солнечного света.

Правила и сроки обработки

Если в прошлом году клубника была поражена болезнями и болела из-за насекомых, то ранней весной опытные садоводы советуют полностью снять верхний слой земли на грядках. Это поможет удалить большую часть спор грибков, болезнетворных бактерий и личинок, зимующих в почве. Если посадки достаточно густые, и убрать землю невозможно, то рекомендуется ее тщательно разрыхлить и очистить от сорняков. Далее убираются старые листья, а затем проводится санитарная обработка земли и кустиков.

Важно провести первую обработку до начала цветения. Желательно провести эту процедуру сразу после того, как растает последний снег. Также необходимо придерживаться следующих правил:

  • При внесении удобрений нужно следить, чтобы в почве не образовался переизбыток азота.
  • В качестве подкормок обязательно следует использовать как минеральные, так и органические удобрения.
  • Сыпать в землю под клубникой свежий навоз нельзя — он может привести к заселению вредителей и инфицированию растений.
  • Опрыскивать растения и поливать землю препаратами следует только в утреннее или вечернее время.

В течение весны необходимо провести две обработки растений:

  1. Начало вегетации, когда на кустиках появляются первые листочки.
  2. Перед цветением клубники.

Химические препараты

Применение химических средств целесообразно при появлении симптомов болезни или поражения растений насекомыми. Обрабатывать участок необходимо в защитной маске и перчатках. Действие одних препаратов направлено на борьбу с патогенными микроорганизмами, других — с вредителями. Существуют средства, оказывающие комплексное воздействие и устраняющие одновременно как заболевания, так и насекомых-паразитов.

От вредителей

  • Фитоверм — этот биологический инсектоакарицид эффективен при земляничном клеще, поражении тлей и другими насекомыми. Для приготовления рабочего раствора в 1 л воды растворяют ампулу препарата. Первый раз грядки опрыскивают ранней весной, при появлении первых листочков. Вторую обработку клубничных грядок проводят спустя 10 дней.
  • Метальдегид — инсектицид, который применяется при борьбе со слизнями и улитками. Средство выпускается в виде гранул голубого цвета, которые привлекают вредителей своим запахом и при прямом контакте иссушают слизистые, что вызывает их гибель. В местах, где обнаружились слизни, землю посыпают гранулами из расчета 15 г на 5 м². Препарат имеет 3 класс опасности, может нанести вред человеку и животным, особенно собакам.
  • Гроза — используется против улиток и слизней, отличается более безопасным действием по сравнению с предыдущим препаратом. Форма выпуска — голубые гранулы, которыми посыпают почву в междурядьях земляники. Поскольку Гроза, кроме других веществ, содержит вещество Метальдегид, при проведении обработок следует соблюдать осторожность.
  • Карбофос — относится к инсектицидам, выпускается в форме гранул, порошка или эмульсии. Применяется в виде раствора для опрыскивания кустов при борьбе с тлей, долгоносиками, клещами и другими насекомыми. Рабочий раствор готовится из расчета 70 г гранул или порошка на 10 литров воды.
  • Акарин — используется для уничтожения клещей, муравьев и тли на клубнике. Акарином опрыскивают растения в вечернее или утреннее время. Оптимальная температура для обработки — 12-25 градусов тепла. Для приготовления раствора ампула объемом 4 мл растворяется в 1 л воды.

От болезней

  • Медный купорос — препарат в форме сине-голубых кристаллов эффективно устраняет грибковые заболевания (пятнистость, ржавчину, мучнистую росу и другие). Средство также можно использовать для внекорневых подкормок, что позволяет восполнить в растениях дефицит меди, или для обеззараживания почвы. Рабочий раствор готовится путем разведения 10 г кристаллов в ведре воды.
  • Хорус — фунгицид, который применяется при мучнистой росе, плодовой и серой гнили, бурой и белой пятнистости, а также многих других болезнях клубники. Может быть использован в качестве лечебного или профилактического средства. Хорусом проводят опрыскивание грядок после окончания заморозков, или при обнаружении болезни. Применять Хорус лучше, когда температура воздуха не превышает +10 градусов. Средство выпускается в виде раствора или сухого порошка. Рабочий раствор готовится путем растворения 3 г препарата в 10 л воды.
  • Фалькон — фунгицид разработан на основе трех активных компонентов, которые оказывают комплексное действие при борьбе с ржавчиной, мучнистой росой и прочими заболеваниями. Отличается слабым токсичным действием и безопасностью на насекомых-опылителей. Чтобы приготовить раствор для опрыскивания земляники, потребуется 5 мл фунгицида и ведро воды.
  • Строби — противогрибковый фунгицид, которым можно опрыскивать клубнику во время ее цветения. Средство выпускается в гранулах, не смывается дождями, не наносит вреда пчелам, животным и птицам. Применяется при черной, белой и бурой пятнистости, мучнистой росе и других болезнях. Оказывает защитное действие в течение 1-2 недель. Раствор для обработки готовится путем растворения 2 г гранул в 10 л воды.
  • Бордосская жидкость — отличное средство против мучнистой росы, ржавчины, гнили, пятнистости. Готовят ее из расчета 100 г извести на 100 г медного купороса. Перечисленные компоненты растворяют в 1 л горячей воды в отдельной таре. Затем содержимое обеих ёмкостей доводят до 5 л, вливают медный купорос в предварительно процеженное известковое молоко. Землянику бордосской жидкостью обрабатывают перед началом цветения.
  • ХОМ — применяется при ржавчине, пятнистости и многих болезнях грибкового происхождения. Обработки ХОМом проводят при температуре, не превышающей +30 ͦС. Для приготовления рабочей жидкости 40 г препарата растворяют в 10 л воды.
  • Борная кислота — порошок белого цвета, который присутствует в составе многих удобрений. Это вещество улучшает питание растений, повышает урожайность и сахаристость клубники, улучшает ее сопротивляемость к различным заболеваниям, обладает инсектицидными свойствами. Средство предотвращает гниение плодов, уничтожает муравьев, которые поедают клубнику. Чтобы приготовить раствор для опрыскивания, 1 г борной кислоты размешивают в ведре воды.
  • Мочевина — азотное удобрение, которое оказывает угнетающее воздействие на грибки и многих вредителей. Для опрыскивания земляники используется 5% раствор карбамида (мочевины).

Народные рецепты

Многие огородники используют для ухода за клубникой исключительно безопасные, народные средства. Отличие от препаратов, применяемых для обработки клубники от вредителей и болезней, они не наносят вреда окружающей среде.

От вредителей

  • Настой одуванчика — обладает горьким вкусом и неприятным запахом, который отпугивает земляничного клеща. Для приготовления настоя потребуется 800 г измельченной травы одуванчика и 5 л горячей воды.
  • Чесночная настойка — хорошо помогает при поражении приусадебного участка тлей, долгоносиков. Чтобы приготовить настойку, измельчают 15 крупных зубчиков, заливают их 5 л воды и настаивают на протяжении недели. После жидкость процеживают и применяют для опрыскивания.
  • Луковая шелуха — прекрасное средство при борьбе с земляничным клещом.
  • Отвар черемухи — помогает бороться со слизняками. 300 г ягод помещают в 10 л кипятка и варят 5-7 минут. Затем отвар охлаждают, процеживают и применяют для обработок грядок с земляникой.
  • Настой полыни — уничтожает паутинных клещей. Необходимо отварить 2 кг травы в ведре воды, после чего отвар остудить и пропустить через сито.
  • Настой красного перца — применяется для борьбы с долгоносиком и другими насекомыми. Чтобы приготовить жидкость для опрыскивания, потребуется прокипятить 100г горького перца в 10 л воды в течение 50-60 минут. Перед использованием перечный отвар разбавляют чистой водой в пропорции 500 мл на 1 ведро.
  • Нашатырный спирт — используется для борьбы с тлей, поскольку отпугивает ее своим неприятным запахом и при прямом контакте вызывает паралич и гибель насекомых. Чтобы обработать растения, потребуется приготовить раствор из расчета 1 ст. ложка нашатырного спирта на 5 литров воды, хорошо перемешать содержимое емкости и полить грядки.

От болезней

  • Зола — используется как удобрение и противогрибковое средство. На 1 м² грядок с клубникой необходимо распылить 70 г древесной золы.
  • Настой сена — помогает при мучнистой росе. Средство для обработки готовят из 1 кг перепревшего сена и 3 л воды. Указанные компоненты соединяют и настаивают в течение 5-6 часов. Полученный настой процеживают, заливают в емкость с пульверизатором и обрабатывают пораженные кустики. Данный состав также можно применять для профилактики грибковых заболеваний. С целью обеззараживания почвы им обильно поливают грядки с земляникой.
  • Йод и перекись водорода — такая смесь помогает устранить серую гниль, мучнистую росу. Клубнику опрыскивают раствором, приготовленным из 40 капель йода, 1 л сыворотки и 1 ст. ложки перекиси.
  • Сода — еще одно народное средство против мучнистой росы, корневой гнили, тли. Его преимущество заключается в простоте приготовления: в 10-литровом ведре необходимо растворить 2 ст. ложки соды, залить получившуюся жидкость в пульверизатор и обработать клубнику.

Профилактические меры

Профилактическая обработка проводится для предотвращения появления серой гнили, бурой пятнистости, мучнистой росы, слизней, клещей, нематоды, а также прочих болезней и вредителей. Для этого используются фунгициды Хорус, Фалькон, Строби. Опрыскивание можно проводить по мокрым или сухим листьям.

Если в прошлом году на растениях был замечен паутинный клещ, то во время первой обработки фунгицидами против болезней рекомендуется дополнительно опрыскать растения препаратами Калипсо или Энвидор. Против клеща также можно использовать Фитоверм, Актофит.

Обработка клубники весной перед посадкой

Перед посадкой молодой рассады рекомендуется обработать их в растворе медного купороса, для приготовления которого потребуется растворить в 10-литровом ведре воды 3 г кристаллов. Такая обработка позволит предотвратить грибковые заболевания, повысить защитные функции растений.

Чтобы защитить посадочный материал, опытные садоводы проводят обработку корней саженцев в марганцовке. Это вещество обладает мощным антисептическим действием и способствует уничтожению грибковых спор, а также прочих патогенных микроорганизмов. Перед посадкой растений их рекомендуется поместить в емкость, заполненную небольшим количеством раствора марганцовки, и выдержать 1-2 часа.

Вместо марганцовки или медного купороса можно использовать покупные средства, которые способствуют защите растений от болезней и вредителей. В качестве такого средства можно использовать Фитоспорин, который является эффективным профилактическим и лечебным препаратом.

Обработка почвы антисептиками

В начале марта или конце апреля, когда еще не начались посадочные работы, рекомендуется обработать антисептическим раствором грунт в тех местах, где в прошлом году растения страдали от болезней. В качестве такого раствора отлично подойдет марганцовка. Полив почвы кипятком позволит уничтожить зимующих в ней вредителей и их личинок.

Для дезинфекции земли также можно использовать раствор медного купороса, который готовится из расчета 20 г сульфата меди на 10 л теплой воды.

Мульчирование почвы

Весеннее мульчирование защищает саженцы от резких температурных перепадов, пересыхания грунта. Эта полезная процедура помогает молодой, неокрепшей рассаде лучше укорениться. Мульчу раскладывают по грядкам в теплую погоду, когда грунт уже достаточно прогрелся после зимы. Предварительно нужно очистить его от сорняков, хорошо взрыхлить, и при необходимости полить. С наступлением осени остатки отработанной мульчи убирают и сжигают, или же используют в качестве компоста.

уход весной, подкормка и обработка от вредителей, как и когда бороться с долгоносиком

Оградить клубнику от вредителей и заболеваний поможет комплекс регулярных процедур, направленный на предупреждение и искоренение таких проблем, как грибки и долгоносики. Чтобы правильно осуществить мероприятия, нужно разобраться в особенностях обработки популярной садовой культуры.

Грамотный уход за клубникой – гарантия отличного урожая

Теплая погода – это отличная предпосылка для развития вредителей и возбудителей болезней. После схода снега просыпаются опасные долгоносики и споры грибков. Чтобы получить вкусную ягоду, нужно ухаживать за растением в течение всего периода вегетации. Особенно важно своевременно провести весенние обработки, поскольку будет сложно избежать инвазии во время цветения и созревания плодов.

Уход за клубникой весной пошагово

Капризная культура чувствительна к ошибкам агротехники, поэтому нельзя игнорировать правила выращивания растения. Профилактические и искореняющие мероприятия от долгоносиков и грибковых заболеваний нужно начинать ранней весной. Показателем проведения работ является устойчивая теплая погода в течение суток (+6 °С).

Снятие укрытия

Время проведения процедуры зависит от погодных особенностей. Аграрии ориентируются на состояние грядок и прогревание земли. На участке снимают старую мульчу, удаляют погибшие кусты клубники и прошлогодние усики. В растительных остатках зимовали долгоносики и возбудители болезней, поэтому необходимо очистить огород от мусора.

Обрезка

Далее проводят обрезку культуры. Пластины прошлого сезона станут отличной средой для развития заболеваний, паразитов. Аккуратно удаляют секатором всю старую ботву, стараясь не повредить молодую листву и почки. После зимы растения еще плохо укоренились, поэтому можно легко вытянуть из грунта и уничтожить лишние части.

Полив, рыхление

Правильное орошение и аэрация обеспечивают здоровое развитие садовой земляники. После уборки на грядках и стрижки нужно каждые 2 недели аккуратно рыхлить грунт, окучивать растения. Процедура стимулирует образование новых почек и корней. Высокая влажность без периодов просыхания помогает культуре наращивать ботву, подземные части.

Ягодные кусты не любят холодную воду, поэтому полив проводят теплой жидкостью.

Подкормка

Удобрения вносят после появления молодых листьев. Для первой процедуры используют комплексные препараты с увеличенным содержанием азота. Под каждый куст клубники выливают по 1 л раствора следующего состава:

  • сульфат аммония – 1 ст. ложка;
  • коровяк – 2 стакана;
  • вода – 1 ведро.

Потом подкормку вносят после появления первых бутонов. Для безопасного цветения и формирования завязей полезен калий. В 10 л воды растворяют 1 чайную ложку селитры калийной. Под каждое растение выливают по 500 мл удобрения, стараясь не попадать на листву. Чтобы ускорить проникновение питательных веществ, применяют внекорневое опрыскивание.

Обработка от вредителей и болезней

Важно правильно выбрать сроки защитных мероприятий. Первые опрыскивания от заболеваний и паразитов проводят после снятия укрытия и внесения удобрений. В этот период лучший результат показывает бордосская жидкость, медный купорос. Перед цветением актуально применение препаратов-интектицидов:

  1. «Калипсо»;
  2. «Актеллик»;
  3. «Тельдор».

Пересадка

Пересаживание культуры проводят до разрастания ботвы и корней, иначе клубника может не прижиться. Кусты разовьют здоровые, крепкие подземные части, которые без проблем прокормят зеленую массу, цветоносы и плоды.

Для лучшего укоренения растения его нужно переносить вместе с земляным комом.

Основные вредители и болезни клубники

Заболевания и паразиты сопровождают все этапы развития культуры. Если не обрабатывать ягодные посадки, то массовая инвазия погубит урожай. Паразиты прячутся в растительных остатках, а болезни появляются при нарушении правил агротехники.

Насекомые, наносящие вред клубнике

К таковым относятся:

  1. Земляничный клещ. Питается соком зелени, уничтожает 80% ягод. Пораженные экземпляры слабеют, теряют устойчивость к заболеваниям, постепенно гибнут. Вредитель зимует в грунте, появляется при плюсовой температуре воздуха.
  2. Слизни и улитки. Любят сочную мякоть плодов, оставляют липкие следы на зелени.
  3. Пилильщик земляничный. Разрушает ботву растений, превращая листья в тонкое кружево. Из-за атаки паразитов снижается иммунитет культуры, возникают грибки и вирусы.
  4. Нематоды. Мелкие червяки нарушают обмен веществ. У пораженных экземпляров клубники наблюдаются ломкие черешки и деформированные листья.
  5. Тля. Активно размножается на нижней стороне листа, высасывает сок и ослабляет кусты.
  6. Долгоносик. Появляется при устойчиво плюсовой температуре воздуха – свыше +8 °С. Паразиты питаются надземными частями растения, откладывают яйца в бутоны. Личинки выедают цветки до раскрытия лепестков. К июню гусеницы превращаются во взрослых насекомых, в течение сезона самка дает до 50 молодых особей.

Долгоносик на клубнике необходимо своевременно уничтожать, так как в результате заражения ягодника значительно снижается урожайность культуры.

Болезни клубники

Грибки являются распространенным заболеванием ягодной культуры. Серая гниль способна за сутки полностью уничтожить урожай. Серебристые пятна на ягодах постепенно переходят в легкий пушистый налет. Пораженные плоды приобретают неприятный привкус плесени, теряют товарный вид, засыхают.

Мучнистая роса активизируется при повышенной влажности. Заболевание мешает опылению растений, деформирует ягоды. Грибковые пятнистости проявляются в виде белых или бурых отметин на листве. Фитофтороз и фузариоз постепенно уничтожают все части клубники. Болезни возникают из-за действий насекомых.

Составы для обработки клубники от долгоносика

Крохотные жуки с хоботками на голове практически не заметны на грядках. Просыпаются вредители ранней весной, поэтому опрыскивание проводят сразу после таяния снега. Если не знаете, чем обработать клубнику от долгоносика в этот период, то лучше использовать сильнодействующие препараты фунгицидного и пестицидного действия:

  • «Хом»;
  • «Карбофос»;
  • «Интавир».

Перед цветением нельзя применять агрессивную химию, которая может уничтожить и опылителей. Малотоксичные средства «Фитоверм», «Адмирал», «Искра-Био» не принесут вреда человеку и неопасны для пчел.

Способы борьбы с вредителями

С наступлением вегетации для борьбы с долгоносиком применяют комплексный подход. На ранних этапах разрешены химические препараты, а перед и после цветения – ловушки и ручные методы, поскольку токсичные вещества накапливаются в ягодах.

За 20 дней до сбора урожая обработки ядохимикатами необходимо прекратить.

Механические приемы

Долгоносиков уничтожают до вылета или в первые дни после пробуждения. До схода снега землю поливают горячей водой (в пределах 65-70 °С), которая не вредит спящим корням растения. Кипяток уничтожает зимующие формы жука, а последующее глубокое перекапывание грунта с раздавливанием кома земли мешает спрятаться.

После формирования листвы долгоносиков в клубнике ловят при помощи ткани или агроволокна. Материал вечером раскладывают на земле, а утром встряхивают кусты. Насекомые малоподвижны, поэтому легко уничтожаются в большом количестве.

Устройство ловушек

Долгоносики любят аромат браги, который используют в качестве приманки. Литровую емкость до половины наполняют теплой водой, добавляют 100 г сахара и 50 г классических дрожжей. После начала брожения средство переливают в бутылки с узкими горлышками. Ловушки оставляют на грядках клубники, фиксируют на деревьях, ограде. Чтобы вредители не вылезли обратно, стекло на горлышке смазывают растительным маслом.

Применение биопрепаратов и химикатов

Долгоносики не любят мочевину, поэтому в начале весны нужно опрыскать участок концентрированным раствором – на ведро воды 0,5 кг карбамида. В этот период при массовой инвазии разрешены обработки препаратами «Карбофос», «Карате Зеон» и «Актеллик». Рекомендуемые пропорции: на 10 л жидкости 10 мл химиката.

Безопасные инсектициды «Немобакт», «Энтонем Ф» не так эффективны, как яды. Биологические препараты от долгоносика применяют во время цветения. До конца весны разрешены малотоксичные Фитоверм и Искра Био. Опрыскивать лучше рано утром или после захода солнца.

Народные средства

В период созревания плодов запрещены любые химические препараты. Народные средства не накапливаются в ягодах, поэтому обработки от долгоносиков можно проводить часто. Действенность методов определяется правильностью сочетания доступного комплекса мер.

Ручной сбор насекомых

Поврежденные паразитами цветы и бутоны собирают, сжигают. Если инвазия сильная, тогда используют черную пленку. Материал растягивают над листвой, а под кустами кладут газеты. Яркое солнце нагревает темный полиэтилен, долгоносики прячутся в тень бумаги. Аграрию остается свернуть и утилизировать газеты.

Обработка раствором с горчицей

Насекомых легко прогнать при помощи сухого порошка острой специи. В ведре воды растворяют 300 г сырья. Жидкость настаивают в течение 2 часов, процеживают через марлю. Полученным раствором опрыскивают клубничные кусты. Первую процедуру проводят в период цветения, вторую – спустя 14 суток.

Нашатырный спирт

Аптечный аммиак отпугивает паразитов в период образования бутонов клубники. В 7 литрах воды растворяют 2 столовые ложки нашатырного спирта, переливают в бак пульверизатора и тщательно обрабатывают листву, прикорневой круг. При проведении процедуры обязательно защищают дыхательные пути маской.

Настой из чеснока

Долгоносики не любят аромат чеснока, чем и пользуются аграрии. Измельчают 500 г свежих зубчиков, заливают 5 л воды, оставляют на 5 дней. Перед опрыскиванием процеживают, всыпают 1 столовую ложку кислоты борной и 200 г хвойного аптечного экстракта. Кусты клубники обрабатывают раствором до полного уничтожения насекомых.

Чистотел и луковая шелуха

Лекарственное растение с добавлением луковых остатков отлично прогоняет долгоносиков и тлю с грядок клубники. В трехлитровую кастрюлю кладут 1 часть чистотела и 2 – шелухи. Емкость заливают кипятком, оставляют на 24 часа, процеживают. Раствор используют в начале цветения и через 14 дней после первой обработки.

Зола и отвары

Сухие цветки пижмы применяют при борьбе с долгоносиком. 1,5 кг сырья заливают 5 л воды, настаивают 2 дня, кипятят на медленном огне в течение 15 минут. Раствор сцеживают в пульверизатор, добавляют 50 мл мыла, разбавляют жидкостью до объема бака. Опрыскивание проводят каждые 2 недели.

Толстый слой древесной золы между кустиками не только отпугнет долгоносиков, но и станет источником полезных веществ. Земляничные грядки от паразитов поливают раствором йода (1 ложка на ведро), а листву обрабатывают марганцовкой (3 г на 10 л жидкости).

Ближе к осени, после сбора урожая необходимо провести профилактические протравливания комплексным инсектицидом.

Клубника – это капризная культура, которая требует от владельца много внимания. Весенние процедуры направлены на искоренение и предупреждение инвазии паразитами, грибками. Борьба с опасным долгоносиком начинается после снятия укрытий и продолжается до конца вегетативного сезона.

Когда дети могут есть клубнику

Ярко-красный цвет и красивая зеленая корона делают клубнику привлекательной. Возможно, поэтому ребенок тянется к нему в корзине, среди других фруктов и овощей.

Клубника сочная и вкусная, она богата поливитаминами и минералами. Но тогда возникает обычная дилемма родителей: полезна ли клубника для детей? Может ли у ребенка быть аллергия на клубнику? Как можно давать клубнику малышу?

В этом посте MomJunction отвечает на эти и другие вопросы о клубнике для младенцев.

Когда младенцы могут есть клубнику?

Клубнику следует давать ребенку только после 12 месяцев вместе с другими продуктами, которые могут вызвать аллергическую реакцию (1). Хотя клубнику обвиняют в аллергических реакциях у младенцев, она не так аллергенна и редко вызывает аллергическую реакцию (2). Клубника является отличным дополнением к рациону ребенка, так как обладает рядом преимуществ для здоровья.

Вернуться к началу

Польза клубники для здоровья

Клубника от природы богата жизненно важными микронутриентами и минералами, которые необходимы для здорового развития вашего ребенка.Читайте дальше, чтобы узнать, какую пользу приносит ребенку клубника.

1. Укрепляет иммунную систему

Фрукт богат витамином С, антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые вместе поддерживают здоровье иммунной системы. Более сильная иммунная система повышает устойчивость ребенка к нескольким болезнетворным микроорганизмам.

2. Улучшает нервную систему

Фитохимические вещества, содержащиеся в клубнике, обладают рядом преимуществ для нервной системы, в том числе улучшают работу мозга.

3. Полезен для системы кровообращения

Калий, который содержится в клубнике в изобилии, полезен для общего здоровья ребенка, развивает кровеносные сосуды и улучшает общее состояние системы кровообращения.

4. Помогает костям оставаться здоровыми.

Плод содержит кальций, фосфор и фторид, которые играют важную роль в развитии костей, что важно для растущего ребенка.

5. Как избежать обезвоживания

В 100 г клубники их 90.25 г воды, что означает, что младенцы получают достаточное количество жидкости каждый раз, когда едят клубнику.

Плод также содержит несколько других питательных веществ. Мы увидим их в следующий раз.

[Читать: Когда дети могут есть киви ]

Вернуться к началу

Пищевая ценность на 100 г клубники:

Одна порция или 100 г клубники содержат:

Витамин С
Питательные вещества Количество
Энергия 32 Ккал
Углеводы 7.68 г
Натуральный сахар 4,89 г
Волокно 2 г
Белок 0,67 г
Жир 0,3 г
Кальций 16 мг
0,41 мг
Магний 13 мг
Фосфор 24 мг
Калий 153 мг
Натрий 1 мг
Марганец 0.386 мг
Медь 0,048 мг
Цинк 0,14 мг
Селен 0,4 ​​мкг
Фторид 4,4 мкг
58,8 мг 900 Витамин B1 (тиамин) 0,024 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,022 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,386 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0.125 мг
Витамин B6 0,047 мг
Витамин B9 (фолат) 20 мкг
Холин 5,7 мг
Витамин A 1 мкг
Витамин K 2,2 мкг

Источник: Министерство сельского хозяйства США (3)

Этот питательный фрукт принесет пользу вашему ребенку, если вы собираете клубнику хорошего качества и правильно ее храните.Посмотрим, как это сделать.

Вернуться к началу

Как выбрать и хранить клубнику?

Выбрать: Клубника доступна круглый год благодаря улучшенным методам выращивания и лучшей борьбе с вредителями. С другой стороны, клубника содержит самый высокий уровень остатков пестицидов (4).

Поэтому выбирайте органические сорта, не содержащие вредных пестицидов. Выбирайте клубнику ярко-красного цвета, без пятен и синяков.Проверьте листья, чтобы понять, что у спелой клубники более зеленый и твердый стебель по сравнению с незрелыми или перезрелыми плодами.

Хранение: Клубника легко высыхает, поэтому храните ее в холодильнике и употребляйте в течение четырех дней. Всегда храните их в перфорированном контейнере, чтобы они не намокли. Вы можете заморозить клубнику в воде, чтобы она оставалась свежей более недели, но после размораживания не замораживайте повторно.

[Читать: Черника безопасна для младенцев? ]

Вернуться к началу

Как обрабатывать клубнику для младенцев?

Пропарьте ягоды перед тем, как превратить их в пюре.Этот процесс размягчает мякоть и крошечные семена, которые младенец не сможет проглотить в сыром виде. Вот как вы обрабатываете клубнику перед добавлением ее в детское питание:

Шаг 1: Вымойте ягоды смесью из трех частей воды и одной части пищевого уксуса. По мере того, как плод растет близко к земле, почвенные бактерии могут переноситься на плод. Уксус помогает избавиться от бактерий, не повреждая фрукты и не влияя на их вкус.

Шаг 2: После очистки водно-уксусной смесью промойте ягоды простой водой.Разрежьте стебель и листья и разрежьте плод на четыре части (четвертинки).

Шаг 3: Поместите измельченную клубнику в пароварку и готовьте на пару 3-4 минуты. Лучше всего готовить их на пару, так как они сохраняют форму и питательную ценность фруктов.

Шаг 4: Смешайте ягоды, когда они остынут. Добавьте в смесь воды, чтобы разбавить консистенцию. Взбивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки и видимые семена, которые могут стать причиной удушья для ребенка.

Попробуйте пюре самостоятельно, чтобы убедиться, что его легко проглотить. Если вы можете проглотить пюре, не чувствуя мелких кусочков, то оно безопасно для вашего ребенка. Вы можете смешать пюре с небольшим количеством воды и в течение дополнительного времени приготовить вкусный клубничный сок для ребенка.

Для этого процесса можно использовать замороженную клубнику , но перед обработкой хорошо разморозьте. Пюре можно добавлять в другое детское питание или смешивать с другими фруктами, чтобы получить вкусные клубничные фруктовые пюре.

Примечание. Убедитесь, что клубника хорошо перемешалась, так как она может серьезно повредить ребенку. Семена клубники грубые и имеют свойство прилипать к стенкам горла ребенка. Поэтому всегда делайте пюре из клубники, пока она не станет однородной. Вы можете процедить клубнику, чтобы убедиться, что в ней нет семян.

Комбинации детского питания с клубникой

Из клубники можно смешать несколько продуктов, чтобы приготовить вкусное детское питание. Вот некоторые продукты, с которыми можно сочетать клубнику:

  • Фрукты: Клубничное пюре прекрасно сочетается с другими пюре, особенно с теми, которые сделаны из сладких и мясистых фруктов, таких как манго и персики.
  • Детские каши: В клубничное пюре можно добавлять различные детские каши. Вы также можете смешать рисовую и овсяную муку, чтобы приготовить вкусную кашу.
  • Мясные продукты: Куриное и мясное пюре хорошо сочетаются с клубникой, поскольку они улучшают вкус мягкого мяса, а также повышают питательную ценность детского питания.
  • Молоко и йогурт: Это классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям. Младенцы могут употреблять клубнику и цельное коровье молоко после 12 месяцев, а это значит, что вы можете делать клубничные смузи и молочные коктейли, когда ребенок станет достаточно взрослым.

Далее мы поделимся некоторыми рецептами вкусного детского питания с клубникой в ​​сочетании с этими продуктами.

Вернуться к началу

Восхитительные рецепты детского питания со вкусом клубники

Из клубничного пюре можно приготовить отличное блюдо или закуску для младенцев, и его можно заморозить, чтобы использовать в течение дня или двух.

Чтобы нарушить однообразие, вы также можете приготовить другие продукты со вкусом клубники. Вот несколько рецептов для этого.

1. Клубнично-банановое пюре

Бананы богаты калием, как и клубника, поэтому это пюре является отличным усилителем калия для ребенка.

Вам понадобятся:

  • 1 стакан нарезанных бананов
  • 1 стакан клубничного пюре
  • 3-4 стакана воды или цельного коровьего молока

Инструкции:

  1. Приготовьте чашку клубничного пюре как упомянутый ранее. После этого разомните несколько бананов, пока они не станут мягкими и без комков.
    Смешать банановое пюре с клубничным пюре и перелить смесь в блендер. Смешайте их, добавьте воды, чтобы разбавить консистенцию, и подавайте.
  2. Младенцы могут получать коровье молоко с 12-месячного возраста, и цельное коровье молоко рекомендуется вместо обезжиренного (5). Для разбавления пюре используйте цельное коровье молоко. Он придаст пюре изюминку и сделает его вкуснее для вашего малыша.

[Читать: Рецепты сухофруктов для младенцев ]

2. Клубнично-манговое пюре

Сладкое наслаждение для вашего ребенка, богатое множеством витаминов.

Вам потребуется:

  • 1 стакан нарезанного манго
  • 1 стакан нарезанной клубники
  • 3-4 стакана воды или цельного коровьего молока

Как получить:

  1. Манго можно протереть отдельно или с клубникой.Спелые манго не требуют готовки, а это значит, что вы можете приготовить из них пюре.
  2. Добавьте воды или цельного молока, чтобы разбавить смесь при смешивании, и подайте ее ребенку.

3. Яблочно-клубничное пюре

Яблоко и клубника богаты минералами, что делает это пюре отличным тонизирующим средством для растущего ребенка.

Вам понадобится:

  • 1 стакан нарезанного яблока
  • 1 стакан нарезанной клубники
  • 3-4 стакана воды или коровьего молока

Инструкции:

  1. Яблоки очистить и приготовить отдельно путем кипячения. , приготовление на пару или запекание.А пока готовьте клубнику на пару, чтобы обработать ее.
  2. Положите приготовленные яблоки и клубнику в блендер, чтобы смешать их вместе. Взбивайте до тех пор, пока не исчезнут твердые комочки и видимые семена клубники.
  3. Добавьте воду или молоко в пюре и подайте его ребенку.

4. Клубника с куриным пюре

Как вырастить клубнику из обрезков

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с моей политикой партнерства.

Клубника — вкусное летнее угощение.Естественно сладкий и полный хороших вещей. Они универсальны, и, если вы выберете правильные сорта, их легко выращивать, и вы будете иметь прекрасные плоды с начала лета до начала осени. Но совсем не обязательно тратить целое состояние на дорогие гибридные растения из питомника. Вместо этого просто научитесь выращивать клубнику из обрезков.

Когда вы режете свежую клубнику и выбрасываете обрезки, вы, как правило, выбрасываете и жизнеспособные семена. Если вы подготовите их правильно, вы можете вырастить новые растения клубники из этих обрезков, но нельзя просто закопать целую клубнику и ожидать, что она вырастет кучей новых растений — она ​​просто сгниет в земле.

Шаг 1. Выберите клубнику, подходящую для выращивания из обрезков

Это самый важный шаг. Сделайте это неправильно, и вы никогда не будете выращивать плодоносящие растения. Вы хотите местных и органических.

Почему?

Потому что местная клубника хорошо растет в вашем районе. Это сорта, которые гарантированно хорошо подходят для вашей почвы и климата. Простое использование родовых фруктов, выращенных принудительно или импортированных, которые вы покупаете в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине, не даст вам желаемых результатов.Даже если вы продали их в органическом отделе, есть большая вероятность, что эти фрукты не подходят для вашего климата.

Органический продукт просто необходим. Это так же важно, как и элемент местного производства. Если вы не покупаете органические фрукты, вы не знаете, что они на них опрыскивали, а на коммерчески выращиваемые неорганические фрукты, такие как клубника, часто распыляют химические вещества, чтобы предотвратить повторный рост, поэтому, сколько бы вы ни проявляли осторожность, вы никогда не вырастите новые растения из этого вида семян. Поэтому приобретите корзину с органическими, выращенными здесь фруктами, чтобы получить наилучшие шансы выращивать клубнику из обрезков.

Шаг 2: Оставить для созревания

Вы можете либо съесть все фрукты, оставив сверху немного мякоти и семян, либо просто отложить три из четырех ягод. Оставьте их в солнечном месте, пока они не станут очень спелыми, а затем перезреют (но не заплесневелыми).

Шаг 3: Отделить семена от мякоти

Теперь вы, , могли бы взять пару пинцетов с острым концом и осторожно сорвать каждое семечко мякоти клубники — но это безумие.И трудоемкий. Мой способ отделения семян от мякоти на намного проще, чем на . И разумнее. Положите клубнику в блендер (я рекомендую именно этот) и добавьте примерно литр воды.

Включите блендер на максимальное значение на 15–20 секунд. Оставьте смесь на 10 минут. Вычерпайте и выбросьте семена, которые всплывают наверх — они не прорастут — они никуда не годятся. Вылейте остаток жидкости через сито и пропустите через него холодную воду, пока не удалите как можно больше мякоти.Если вы посадите семена со слишком большим количеством мякоти, они сгниют.

Шаг 4. Посадите семена клубники

Следующий этап выращивания клубники из обрезков — это посадка жизнеспособных семян, собранных на третьем этапе. Возьмите большой лоток и одну из самых качественных исходных сред, которые вы можете — например, органическую смесь без торфа. Заполните лоток для семян богатым компостом для посева (мне нравится этот от Purple Cow Organics), смочите его, затем посыпьте семенами, равномерно распределив их.

Затем накройте тонким слоем компоста, но не утяжеляйте его, иначе семена будут изо всех сил подниматься. Вода очень мелкая — желательно с мистером. Держите поднос в тепле и на солнечном месте, например, на кухонном подоконнике, или, если на улице достаточно тепло, поставьте их в теплицу. Вы также можете накрыть их крышкой, чтобы они были теплее и равномерно влажными. Не позволяйте им высохнуть слишком сильно, но избегайте чрезмерного полива, иначе вы можете загнить семена.

Шаг 5: Пересадка в горшки

Семена клубники прорастают от двух до восьми недель, поэтому не паникуйте, если вы не увидите результатов быстро — проявите терпение.После того, как они выстрелят и разовьют свои первые пары настоящих листьев, они должны стать достаточно большими, чтобы с ними можно было справиться, после чего вам нужно пересадить их в более просторные горшки. Будьте осторожны, рассада клубники на этом этапе еще довольно нежная.

Шаг 6: Посадите в окончательное положение

Необычный способ посадки рассады клубники на грядки из старых поддонов.

Если вы купили местную органическую клубнику, вы купили ее в сезон. Это означает, что ваши саженцы не дадут плодов до следующего года.Рекомендуется хранить рассаду клубники в горшках до начала следующей весны, когда минует опасность заморозков. Затем высадите их в окончательном месте. Клубнике нравятся теплые, защищенные от света места с полутенью и большим количеством солнца. Убедитесь, что почва богатая и имеет достаточный дренаж. Используйте домашние удобрения, такие как кофейная гуща или рагу из крапивы, в течение всего вегетационного периода, чтобы способствовать энергичному росту и оптимальному урожаю плодов.

Шаг 7: горшок с побегами клубники

Как вырастить клубнику из побегов

Ах, сочность и аромат домашней клубники несравненны.Обратите внимание, как растения рассылают побеги по поверхности почвы? Мы можем использовать их, чтобы быстро вырастить новые растения и получить еще больший урожай! Прочтите нашу статью (с видео-демонстрацией), чтобы узнать, как вырастить новые растения клубники из побегов.

Как вырастить новые саженцы клубники из побегов

Ваши клубники начнут давать длинные безлистные стебли, называемые побегами . У каждого бегуна на конце есть крошечное растение. Его можно укоренить и вырастить для получения новых растений.

Бегуны потребляют много энергии для производства растений, поэтому в первые два года жизни они должны быть отрезаны от того места, где они появляются, чтобы сосредоточить усилия растения на производстве фруктов.С третьего года некоторые побеги можно использовать для размножения новых растений. Используйте только здоровые побеги сильнорослых и здоровых растений. Если вы не планируете избавляться от родительских растений, ограничьте количество побегов до пяти на одно растение.

Посмотрите внимательно на росток на конце побега, и вы сможете увидеть крошечные корни, которые уже начинают формироваться. Чтобы укорениться, просто прикрепите росток к земле или горшкам с горшечной почвой с помощью шпильки, U-образного зажима или отрезка садовой проволоки, согнутого в форме.Убедитесь, что саженец плотно прилегает к почве.

Выращивание новых клубничных растений

Примерно через месяц-шесть недель на небольшой планке клубники начнут расти новые листья, поэтому пора срезать ее с родительского растения.

Выращивайте молодое растение на месте или выкопайте его и пересадите в свежий грунт.

Новую клубнику, укоренившуюся в горшках, можно перезимовать в теплице или холодном помещении, а затем высаживать весной, что особенно полезно, если в вашем районе суровые зимы.

Земляника со временем становится менее урожайной, поэтому вам нужно выращивать больше растений из побегов каждые 3–4 года, чтобы обеспечить стабильный хороший урожай. Для достижения наилучших результатов выращивайте каждое новое поколение клубники на полностью свежей грядке, обогащенной компостом, чтобы избежать накопления болезней. Вы также можете использовать свои новые растения, чтобы заполнить специальную плантатор для клубники, желоба или, возможно, красивый терракотовый горшок.

Если вы любите получать что-то бесплатно, то выращивание новых саженцев клубники от побегов стоит того!

Для получения дополнительной информации см. Руководство по выращиванию клубники Альманаха.

Узнайте больше о том, как вы можете выращивать себе еду, с помощью Альманаха Garden Planner!

16 впечатляющих полезных свойств клубники для кожи, волос и здоровья

Клубника ( Fragaria ananassa ) — самые популярные в мире ягоды. Считается, что эти ягоды родом из Франции, они не только приятны на вкус, но и приносят пользу.

Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для сердца и сахара в крови.

Эти ягоды также являются прекрасным источником витамина С и минералов, таких как калий и марганец.

Клубника ярко-красная, сладкая и сочная, ее можно использовать в желе, десертах и ​​джемах.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как они полезны для вашего здоровья.

Какая польза клубники для здоровья?

Антиоксиданты и полифенолы в этих ягодах поддерживают здоровье сердца и предотвращают различные формы рака. В этих ягодах содержится и витамин С, который также способствует здоровью кожи и волос. Клетчатка, которую содержат эти ягоды, способствует пищеварению и помогает похудеть.

1. Может защитить сердце

Обилие антиоксидантов и полифенолов в клубнике делает их идеальной пищей для защиты сердца от болезней. Клубника содержит антоцианы (антиоксиданты, ответственные за их красный оттенок), которые защищают слизистую оболочку кровеносной системы, тем самым защищая артерии от образования бляшек и регулируя кровяное давление (1).

По словам доктора Сюзанны Стейнбаум, кардиолога больницы Ленокс Хилл, Нью-Йорк, у женщин, которые потребляли три или более порций ягод (особенно клубники) каждую неделю, риск сердечного приступа снижался на треть.

2. Может регулировать уровень сахара в крови.

Клубника также содержит эллаговую кислоту, которая, наряду с антиоксидантами, помогает замедлить переваривание крахмалистых продуктов. Это контролирует повышение уровня сахара в крови после крахмалистой еды. Это также помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови (2).

Клубника также имеет низкий гликемический индекс (40), что означает, что она вряд ли вызовет резкие скачки сахара при употреблении диабетиками.

Клетчатка клубники также помогает регулировать уровень сахара в крови.

3. Может помочь в борьбе с раком

Клубника — исключительно хороший источник витамина С и клетчатки, которые, как было установлено, защищают от рака пищевода и толстой кишки. По данным Американского института онкологических исследований, противораковые свойства клубники можно объяснить присутствием эллаговой кислоты — фитохимического вещества, которое может предотвратить рак кожи, легких, мочевого пузыря и груди (3).

Эллаговая кислота действует как противораковое средство по-разному — она ​​действует как антиоксидант, замедляет производство раковых клеток и помогает организму разрушать определенные типы канцерогенов.

4. Может повысить иммунитет

Клубника — отличный источник витамина С. Фактически, одна порция клубники содержит больше витамина С, чем апельсин. Было обнаружено, что витамин С запускает иммуностимулирующие антитела, которые в конечном итоге повышают способность вашего организма бороться с инфекциями (4).

В одном исследовании, проведенном в Швейцарии, было обнаружено, что добавление витамина С улучшило различные компоненты иммунной системы (5).

Согласно исследованию, проведенному южноафриканскими врачами, добавление витамина С увеличивает концентрацию иммуноглобулина, который является антителом и ключевым компонентом иммунной системы (6).Также известно, что клубника борется с аллергией и астмой.

5. Может регулировать кровяное давление

Как уже упоминалось, клубника содержит антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами, которые расслабляют слизистую оболочку кровеносных сосудов и открывают их, тем самым снижая кровяное давление (1).

Клубника также богата калием — питательным веществом, которое помогает контролировать кровяное давление (7).

6. Может улучшить здоровье мозга

И снова заслуга в антиоксидантах.Клубника с высоким содержанием антиоксидантов защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами. Они также изменяют способ взаимодействия нейронов мозга друг с другом (8). В конечном итоге это приводит к улучшению здоровья мозга.

Исследование, проведенное учеными из Гарвардского университета Бригама и женской больницы, показало, что употребление клубники может замедлить снижение памяти у пожилых женщин с течением времени (9). Это преимущество можно объяснить наличием в клубнике флавоноидов.Также было обнаружено, что повышенное потребление антоцианидинов помогает замедлить снижение памяти.

Согласно исследованиям, проведенным исследователями из Университета Тафтса и Университета Мэриленда округа Балтимор, большинство заболеваний головного мозга (включая болезни Альцгеймера и Паркинсона) вызываются увеличением количества определенного токсичного белка. Но было обнаружено, что употребление клубники способствует естественному механизму работы мозга (также называемому аутофагией), тем самым уменьшая накопление этого белка (10).

7. Может бороться с воспалением

Клубника содержит кверцетин, и, согласно исследованию, проведенному Массачусетским университетом, прием кверцетина, наряду с регулярными упражнениями, может уменьшить образование атеросклеротических бляшек (11).

Клубника также богата витамином С, который играет важную роль в предотвращении воспалений (12). Этот витамин также играет роль в облегчении симптомов артрита и подагры.

Было обнаружено, что высокий уровень С-реактивного белка (или CRP) может сигнализировать об увеличении уровня воспаления в организме.По данным исследователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения, женщины, употреблявшие 16 или более ягод клубники каждую неделю, на 14 процентов реже имели повышенный уровень этого белка (13).

8. Может бороться с холестерином

Клубника, как известно, содержит пектин, который представляет собой тип растворимой клетчатки, которая снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина) в организме (14).

Согласно исследованию в Новом Орлеане, несколько типов растворимой клетчатки, в том числе пектин, снижают уровень ЛПНП (15).

Согласно анализу, проведенному итальянскими и испанскими учеными, регулярное потребление 500 граммов клубники в течение месяца привело к снижению уровня ЛПНП (16).

Другое канадское исследование показало эффективность клубники в снижении окислительного повреждения и плохого холестерина (17).

9. Может улучшить зрение

Клубника богата антиоксидантами, которые, как было установлено, предотвращают катаракту, дегенерацию желтого пятна и другие глазные заболевания (18).

10. Может помочь похудеть

Эллаговая кислота и антиоксиданты играют важную роль в создании идеальной клубники для похудания (19).

Хроническое воспаление — одна из причин увеличения веса, поскольку оно блокирует выработку гормонов, вызывающих похудание. Клубника, являясь прекрасным противовоспалительным продуктом, восстанавливает функции гормонов, снижающих вес (20).

Кроме того, антоцианы, главные антиоксиданты, увеличивают выработку организмом гормона адипонектина (21).Этот гормон способствует метаболизму и подавляет аппетит. Это также может вызвать сжигание жира.

11. Может поддерживать здоровую беременность

Клубника является богатым источником фолиевой кислоты (22). Вы получаете около 40 микрограммов фолиевой кислоты из одной чашки сырой клубники. Это примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы. Согласно исследованиям, фолиевая кислота важна во время беременности, поскольку она может предотвратить дефекты нервной трубки. Это также важно для здоровья матери (23).

12. Сохраняйте зубы здоровыми

Клубника содержит яблочную кислоту, которая действует как вяжущее средство и устраняет изменение цвета зубов.Это означает, что вы можете использовать этот фрукт для отбеливания зубов. Вы можете просто измельчить клубнику до состояния кашицы и смешать с пищевой содой до получения однородной смеси (24). С помощью мягкой зубной щетки нанесите смесь на зубы. Оставьте на 5 минут, тщательно почистите зубной пастой и смойте.

Однако не переусердствуйте, поскольку кислота в фруктах может повредить вашу эмаль.

13. Может обладать антивозрастными свойствами

Еще раз надо отдать должное мощным антиоксидантам! Они защищают наш организм от окислительного повреждения и предотвращают появление признаков старения (морщины, дряблость кожи, тонкие линии и т. Д.).) (25).

Они также являются прекрасным источником ликопина, антиоксиданта, который играет важную роль в предотвращении появления признаков старения. Антоцианы, содержащиеся в клубнике, защищают кожу от окислительного стресса, тем самым замедляя старение (26).

14. Может улучшить здоровье кожи

Ягоды обычно содержат альфа-гидроксикислоту, которая является важным веществом, которое помогает удалять омертвевшие клетки кожи и при этом очищает кожу (27).

Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Университета Ганемана, Пенсильвания, было обнаружено, что лечение альфа-гидроксикислотами обращает вспять признаки старения (28).

Плоды клубники также содержат салициловую кислоту и эллаговую кислоту, которые, как известно, уменьшают гиперпигментацию и темные пятна (29). Салициловая кислота также известна тем, что удаляет мертвые клетки с кожи и сужает поры кожи, чтобы предотвратить дальнейшее высыпание прыщей (30).

Клубника также является отличным источником витамина С, который очищает кожу и сохраняет ее здоровье. Ягоды обладают и другими преимуществами для кожи — они улучшают цвет лица, тонизируют и успокаивают раздраженную кожу, а также защищают от УФ-излучения.

Вы можете просто смешать клубничную пасту с небольшим количеством меда и наносить ее на лицо каждое утро. Оставьте маску на 15 минут и смойте холодной водой. Вы также можете заменить мед розовой водой. Или даже добавить в рецепт молоко. Все эти ингредиенты творит чудеса в улучшении здоровья кожи.

15. Может предотвратить выпадение волос

Как уже говорилось, клубника является отличным источником витамина С — питательного вещества, которое способствует усвоению железа и способствует росту волос. Также было обнаружено, что дефицит этого питательного вещества может привести к секущемуся кончику (31).Витамин также может лечить перхоть.

Также считается, что кремнезем в клубнике может замедлить облысение и ускорить рост волос. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

Вы можете приготовить клубничную маску для волос, которая поможет вам справиться с проблемами с волосами. Смешайте клубничную пасту (2 ягоды) с кокосовым маслом первого отжима и медом (по 1 столовой ложке каждого). Нанесите на кожу головы и оставьте на 20 минут, после чего вымойте волосы холодной водой.Это нужно делать на чистой коже головы, обычно утром после ванны. Эта маска также предотвращает рост грибков на коже головы — магний, содержащийся в ягодах, решает эту проблему.

16. Может быть полезен для мужчин

Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, приносят пользу сердцу и артериям — оба они улучшают кровообращение, что имеет решающее значение для здоровой половой жизни. Витамин C в ягодах также способствует увеличению количества сперматозоидов у мужчин (32).

Вот и длинный список преимуществ.Просто невероятно, не правда ли? Но как можно использовать эти чудо-ягоды в своей кулинарии? Что ж, у нас есть ответы.

Каков пищевой профиль клубники?

Витамины
Количество % DV
Витамин A 1 мкг 0%
Витамин C 58,8 мг 65%
Витамин D 0 мкг ~
Витамин E 0.29 мг 2%
Витамин K 2,2 мкг 2%
Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг 2%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,02 мг 2%
Витамин B3 (ниацин) 0,39 мг 2%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 0,13 мг 3%
Витамин B6 (пиридоксин) 0.05 мг 4%
Витамин B12 0 мкг ~
Фолат 24 мкг 6%
Холин 5,7 мг 1%
Минералы
Количество % DV
Кальций 16 мг 2%
Железо 0,41 мг 5%
Магний 13 мг 3%
Фосфор 24 мг 3%
Калий 153 мг 3%
Натрий 1 мг 0%
Цинк 0 .14 мг 1%
Медь 0,05 мг 5%
Марганец 0,39 мг 17%
Селен 0,4 ​​мкг 1%

Источник: USDA

Одна чашка свежей клубники (152 грамма) содержит 49 калорий и 7 граммов сахара. Клубника не содержит жиров, а в одной чашке содержится 3 грамма клетчатки.

Другие питательные вещества в клубнике включают:

  • 1 грамм белка (2% дневной нормы)
  • 4 миллиграмма витамина С (149% дневной нормы)
  • 6 миллиграммов марганца (29% дневной нормы). значение)
  • 5 микрограммов фолиевой кислоты (9% дневной нормы)
  • 233 миллиграмма калия (7% дневной нормы)
  • 8 миллиграммов магния (5% дневной нормы)
  • 3 микрограмма витамина K (4% от дневной нормы)

Клубника содержит множество других питательных веществ, которые обладают замечательной пользой.Но как включить эти чудо-ягоды в свой рацион? Что ж, у нас есть ответы.

Есть какие-нибудь советы по включению клубники в свой рацион?

Клубника чаще всего используется в десертах и ​​мороженом. Их экстракты также используются в качестве консервантов в различных продуктах. Благодаря своему сладкому и сочному вкусу, их также можно есть целиком, как и другие фрукты. Сегодня они входят в состав различных рецептов. Ниже приведены несколько советов, как насладиться этим восхитительным фруктом.

  • Вы можете просто съесть клубнику сырой.Перед этим промойте их в проточной воде и протрите бумажными полотенцами, пока они полностью не высохнут. Держа клубнику за стебель, откусите несколько раз. Даже семена съедобны.
  • Дольки клубники можно добавить в зеленый салат, чтобы сделать его вкуснее.
  • Клубничный мусс — один из наших любимых. Это довольно вкусно, его можно есть как есть или подавать как добавку к другим десертам.
  • Нарезанную клубнику, целую чернику и простой йогурт можно сложить слоями в бокале для вина, чтобы получился десерт парфе.
  • Клубнику можно смешать с апельсиновым соком, чтобы получился идеальный соус для кули. Этот фрукт также можно добавлять в коктейли для завтрака, чтобы сделать их более яркими и питательными.
  • Клубничный пирог можно приготовить, выложив целые плоды на слой кремообразной начинки.
  • Клубника идеальна не только для десертов, но и для основного блюда. Салат с курицей и клубникой — прекрасный пример, в котором сочетаются удивительные ароматы сладкой клубники, острого винегрета, курицы и насыщенного голубого сыра.
  • Пиццу можно посыпать клубникой. Вы можете выложить свою любимую пиццу кусочками клубники вместе с мягким сыром или зеленью и фисташками.
  • Сальса из клубники и авокадо — чрезвычайно сладкое и соленое блюдо, которое можно подавать с жареной курицей или тушеной рыбой или есть как закуску с запеченными чипсами из тортильи.
  • Клубника также может добавить аромат вашему чаю. Все, что вам нужно сделать, это добавить чай и чашку клубники в кипящую воду. Накройте и дайте постоять 5 минут.Процедите чай, добавьте кубики льда и сахар. Этот освежающий напиток можно украсить клубникой и подавать охлажденным.

Это еще не все. В следующем разделе у нас есть пара вкусных рецептов клубники!

Какие рецепты клубники вы можете посмотреть?

1. Клубничный смузи

Сорта и стандарты клубники | Служба аграрного маркетинга

Клубника сорта

  1. US No. 1 состоит из клубники одного сорта или аналогичных сортовых характеристик с прикрепленной шляпкой (чашечкой), которые являются твердыми, не перезрелыми или недоразвитыми, не имеют плесени или гниения и не имеют повреждений, вызванных грязью. , влага, посторонние предметы, болезни, насекомые или механические или другие средства.Каждая клубника имеет не менее трех четвертей поверхности розового или красного цвета.
    1. Размер. Если не указано иное, минимальный диаметр каждой клубники составляет не менее трех четвертей дюйма.
    2. Допуски. Чтобы учесть отклонения, связанные с надлежащей сортировкой и обработкой, предусмотрены следующие допуски по количеству, как указано:
      1. На дефекты. Не более 10 процентов для клубники в любой партии, не соответствующей требованиям этого сорта, но не более половины этого допуска или 5 процентов допускается для дефектов, вызывающих серьезные повреждения, в том числе не более двух. -Пятая часть этого последнего количества, или 2 процента, для клубники, пораженной гниением.
      2. Для нестандартных размеров. Не более 5 процентов для клубники в любой партии, размер которой меньше указанного минимального размера.
  2. США Комбинация состоит из комбинации клубники США № 1 и США № 2, за исключением размера: при условии, что не менее 80 процентов клубники по количеству соответствует требованиям сорта № 1 США.
    1. Размер. Если не указано иное, минимальный диаметр каждой клубники составляет не менее трех четвертей дюйма.
    2. Допуски. Чтобы учесть отклонения, связанные с надлежащей сортировкой и обработкой, предусмотрены следующие допуски по количеству, как указано:
      1. На дефекты. Не более 10 процентов для клубники в любой партии, которая серьезно повреждена, включая не более одной пятой этого допуска или 2 процента для клубники, пораженной гниением. Никакая часть какого-либо допуска не может быть уменьшена для партии в целом, процент клубники США № 1, требуемый в комбинации, и отдельные контейнеры (чашки или корзины) могут содержать не менее 65 процентов U.С. №1 клубника: При условии, что вся партия усреднена в пределах необходимого процента.
      2. Для нестандартных размеров. Не более 5 процентов клубники в любой партии может быть меньше указанного минимального размера.
  3. U.S. No. 2 состоит из клубники, не имеющей гниения и серьезных повреждений, вызванных грязью, болезнями, насекомыми, механическими или другими способами. Не менее половины поверхности каждой клубники имеет розовый или красный цвет.
    1. Размер. Если не указано иное, минимальный диаметр каждой клубники составляет не менее пяти восьмых дюйма.
    2. Допуски. Чтобы учесть отклонения, связанные с надлежащей сортировкой и обработкой, предусмотрены следующие допуски по количеству, как указано:
      1. На дефекты. Не более 10 процентов для клубники в любой партии, которая серьезно повреждена, включая не более трех десятых этого допуска, или 3 процента, для клубники, подверженной гниению.
      2. Для нестандартных размеров. Не более 5 процентов для клубники в любой партии, размер которой меньше указанного минимального размера.

Наглядные пособия

Официальные наглядные пособия доступны для покупки. См. Как приобрести наглядные пособия для более подробной информации.

Подробные стандарты, инструкции по проверке и другие ресурсы:

Как построить стену из клубники

Для меня важно научить моих детей, откуда они берутся, и помочь им почувствовать связь с окружающим миром.Садоводство с детьми — идеальный способ сделать это. В этом году мы хотели повеселиться во дворе с нашим почти двухлетним ребенком. Мы решили построить стену из клубники. Какой ребенок не любит клубнику?

Проект довольно простой. Все, что вам нужно, — это использованный поддон, земля для горшков и немного ландшафтной ткани. И, конечно же, клубнику. Я настоятельно рекомендую использовать органическую клубнику и выращивать ее без вредных пестицидов. Клубника уже давно находится в Списке грязной дюжины как один из фруктов и овощей, которые обязательно нужно есть органическими из-за того, сколько пестицидов и гербицидов они поглощают.Поддоны здесь довольно легко найти. Мы видим их бесплатно повсюду. Мы решили сделать 2 поддона рядом друг с другом, потому что все в нашем доме ОБОЖАЮТ клубнику.

Конечный результат — забавная стена из клубники, которую дети могут легко увидеть и добраться до нее. Что мне больше всего нравится в этом, так это то, что он защищает клубнику от земли и грязи. К сожалению, маленький ребенок постоянно срывает всю клубнику, даже если она еще не созрела.Ну что ж!!

Материалы:

  • один использованный поддон (убедитесь, что это не дерево, обработанное под давлением или опрысканное пестицидами)
  • пейзажная ткань (вот так)
  • Степлер для тяжелых условий эксплуатации (вот так)
  • 5 кубических футов горшечной почвы
  • 20-25 органических саженцев клубники

Задняя стенка поддона ландшафтной тканью

Заполнить поддон почвенной смесью

Сажать клубнику

Теперь дайте клубнике постоять на земле в течение 2 недель, чтобы она прижилась.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *