Как подстричь виноград: как и когда правильно делать в пошаговых картинках

Содержание

Как правильно обрезать виноград весной

О лучшем времени проведения данного агротехнического мероприятия садоводы спорят давно и безуспешно, так как каждый уверен в собственной правоте. Но на поверку выходит, что обрезку винограда большинство дачников делает именно весной, и определяющим фактором здесь является особенности нашего климата. Как правильно обрезать виноград весной — читайте пошаговую инструкцию со схемами и видео для начинающих.  

Что дает весенняя обрезка винограда

  • Резко повышается урожайность винограда. При грамотном проведении работы – в среднем на 70±5%. А это – главная задача любого собственника участка.
  • Ягоды и кисти становятся более крупными.
  • Прореживание винограда позволяет избежать образования затененных секторов. Как результат – освещенность посадки возрастает, что инициирует более интенсивный фотосинтез.
  • Правильное формирование виноградных кустов облегчает уход за ними в течение всего сезона.
  • Повышается устойчивость к внешним воздействиям.
    При правильной обрезке основные стебли становятся толще, прочнее. Следовательно, они более подготовлены к низким температурам и легче перезимуют.
  • Обрезанный виноград значительно лучше опыляется и проветривается.
  • Удаление старых, подмороженных, больных побегов снижает количество «потребителей» полезных веществ. Следовательно, виноградные лозы будут развиваться более интенсивно.
  • Правильное формирование куста – из разряда эстетики, но хороший хозяин и этот факт не упускает из виду, заботясь о ландшафтном дизайне участка.

Подготовка к обрезке

Необходимый инвентарь

Рекомендаций по этому вопросу довольно много, и перечень того, что понадобится для обрезки, приводится в некоторых статьях солидный. К примеру, пила лучковая + ножовка (для веток разного сечения), несколько ножей и так далее. Автор не первый год выращивает на своем участке виноград, соответственно, и его обрезкой занимался неоднократно, поэтому имеет право обозначить собственную позицию.

Достаточно лишь ножа, обычного садового секатора и сучкореза (для толстых стеблей).

Почему не стоит пользоваться пилами? Виноградные лозы густо переплетены. Весной их сложно развести, поэтому частично обрезку (предварительную) гораздо удобнее делать, когда только что снято внешнее покрытие, и виноград еще в «коконе». Если лишние стебли (побеги) не обрезать, а отпиливать, то повреждения на соседних гарантированы. Весной это «не смертельно», так как раны быстро затянутся, но и травмировать растение без веской причины нежелательно.

Кроме секатора и сучкореза нужен остро отточенный нож. Всего перечисленного вполне хватит, чтобы произвести качественную обрезку.

Осмотр виноградника

После такой «ревизии» станет понятно, какой объем работы предстоит проделать и как правильно провести обрезку. Делается она в зависимости от задач, которые требуется решить (об этом сказано выше – удаление старых побегов, повышение степени освещенности и так далее).

В соответствии с намеченными целями и определяется оптимальная схема в зависимости от возраста винограда.

Сроки обрезки

Для каждого региона они свои, поэтому придется ориентироваться на местные условия. Заниматься виноградником желательно до того, как начнется процесс так называемого сокодвижения. В крайнем случае, в самом его начале, до формирования глазков. Это гарантирует, что растение легче перенесет обрезку, и раны быстрее затянутся. Именно поэтому тянуть не стоит – как только с винограда снято зимнее укрытие, в ближайшие же дни и следует организовать всю работу.

Основные правила обрезки винограда

Коротко задачи можно сформулировать так:

  • Избавить виноградник от всего лишнего. Даже некоторые молодые побеги стоит удалить. Пользы лозе от них нет, так как они лишь потребляют питательные вещества, а взамен ничего не дают.
  • Определить оптимальное число ростков, достаточных для хорошего плодоношения куста.
  • Правильно сформировать крону.
  • Обезопасить растение, убрав с него вместе со старыми, больными «ветками» вредителей.

Для человека, не имеющего достаточного опыта в подобных делах, понятнее слов будут наглядные примеры (иллюстрации).

В чем разница между лозами?

  • Старая (рукав) – она является той основой, которая питает виноград. При обрезке оставляется не более четырех. Этого вполне достаточно, чтобы впоследствии сформировался полноценный, развитый куст.
  • Молодая – это «ветвь-одногодок». Именно она отвечает за урожайность в текущем сезоне.

О том, как обрезать виноград осенью, читайте здесь.

Обрезка производится ежегодно, причем по несколько разным схемам. Они показаны на рисунках:

Такой рациональный подход гарантирует, что за 3 – 4 сезона будет сформирован сильный, ветвистый куст винограда, который впоследствии придется лишь прореживать.

Что учесть:

  • Под «корень» побеги не обрезаются. Обязательно оставляется небольшой «пенек».
  • Однолетние ростки нужно удалять полностью, не занимаясь их подрезкой. Излишняя «жалость» к винограду обернется тем, что уже через пару месяцев куст придется прореживать. А эту процедуру он перенесет гораздо болезненнее.
  • Срезы на рукаве делаются односторонними.
  • На каждом из отводов достаточно не более 2-х побегов. Выбираются самые крепкие; оставшиеся обрезаются (или укорачиваются до 35 – 40 см, в зависимости от возраста винограда).
  • Срез должен получаться «чистым», без заусениц и рваных краев. Причем только прямой; скосы на винограде нежелательны.
  • Лоза для плодоношения должна иметь в сечении не менее 5 мм. «Нужную» несложно определить по оттенку – он светло-коричневый. Но и от старых избавляться спешить не стоит. Их можно омолодить, и еще 1 – 2 сезона они дадут урожай. Это отдельная тема, поэтому перед тем, как приступать к обрезке винограда, следует изучить данный вопрос.
  • Избавляться от пасынков нужно регулярно, независимо от сезона, на протяжении всего дачного периода. Этим снижается общая нагрузка на виноградный куст и опосредованно повышается его урожайность.
  • Если необходимо оставить на винограде замещающий побег, то выбирается тот, который к штамбу ближе.

Различные рекомендации, схемы не дадут начинающему садоводу всей полноты информации. Если есть такая возможность, то желательно поприсутствовать при обрезке винограда на соседнем участке, у родственников, знакомых. Хорошего вам урожая!

Как подстригать виноград на зиму

Ключевые слова: Купить в Люберцах домашний виноград Спелый Сад, заказать Как подстригать виноград на зиму, Как правильно накрыть виноград на зиму видео.

Самогон из винограда в домашних, Повидло из винограда в домашних, Как переработать виноград в домашних, Купить в Волжском домашний виноград Спелый Сад, Декоративный виноград дома

Что такое Как подстригать виноград на зиму

Для выращивания винограда в квартире, а тем более для увеличения плодоношения, ему необходимо давать искусственную подкормку — вносить в почву удобрения. Полив начинается ранней весной, проводится еженедельно и заканчивается в августе-сентябре. В среднем растения надо поливать раз в неделю, внося в почву на каждый килограмм по стакану раствора.


Официальный сайт Как подстригать виноград на зиму

Состав

Обрезка винограда осенью обеспечит правильное развитие куста и получение. Плюсы и минусы обрезки винограда осенью. Есть несколько плюсов обрезки. Если зимы особо морозные, то лучше прикрыть их деревянным ящиком и рубероидом. На взрослых кустах лозу снимают с опор, пригибают к земле. Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно. Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то. Обрезка винограда проводится в два этапа. На первом этапе процедуру выполняют осенью, после сбора всех гроздьев, где удаляют 2/3 части от общей длины, это поможет правильно развиваться и поддерживать форму. Дальнейшая обрезка проводится после опадения всех листьев (не ниже чем в -3 градуса). Чтобы правильно провести обрезку винограда, надо владеть техникой проведения процедуры, знать варианты обрезки и лучшие сроки её выполнения в регионе выращивания. Привет всем, дачники, садоводы, да и просто читатели! Как известно, наступила осень, и настало время для осенней обрезки винограда. Решил поделиться с вами способом обрезки и укрытия винограда. Как правильно обрезать виноград на зиму? Начать лучше с верхушки. Как обрезать виноград на зиму? Если вы будете точно следовать всем рекомендациям виноградников со стажем, то процедура обрезки виноградной лозы окажется достаточно простой и не займет много времени. Однако иногда новички. Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда. Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков.

Эффект от применения

Недостаток калия и кальция характеризуется слабым ростом (особенно побегов — они вырастают тонкими), пожелтением листьев. Недостаток солей железа и меди в почве вызывает осветление листьев и провоцирует заболевание хлороз — отсутствие (недостаток) хлорофилла в листьях. Для поливки растений получившийся раствор разбавляют 9 частями воды, т. е. приготовляют десятипроцентный раствор ее. Перед подкоркой почву поливают сначала чистой водой и после этого проводят, полив раствором жижи. При проведении полива следят за тем, чтобы раствором не были облиты стебли и листья растений. Если такое случится, то они должны быть обмыты чистой водой.

Мнение специалиста

После достижения ростка высоты 16—20 см виноград переваливают в посуду с верхним диаметром 16—18 см. Необходимо учесть, что корешки молодого винограда очень нехорошо переносят оголение, поэтому не следует нарушать целость земляного кома у корней. В июле повторяют переваливание растения, но уже в горшки диаметром 25—35 см.

Выносят на открытый воздух виноград не раньше второй половины апреля или лучше — начале мая, в зависимости от местных погодных условий, т. е. во время, когда t воздуха не опускается ниже 2—3С тепла.

Зачем заготавливать черенки винограда осенью на зиму. Как черенковать виноград осенью? Весной или осенью на участках в домашних условиях высаживают саженцы выбранного сорта винограда. Для получения рассады предварительно заготавливают черенки. Их обрезают с хорошо развитой и окрепшей. Как правильно заготовить черенки осенью, сохранить их зимой и укоренить весной: как нарезать, подготовить. Правила заготовки черенков осенью и способы их хранения зимой. Всеми любимая культура виноград уже давно перекочевала с юга в более северные регионы. Сегодня выведено множество. Заготовка черенков осенью. Способ выращивания винограда из черенков зимой имеет один минус: ягоды появятся на таком побеге только через 2 года. Хотя срезанные побеги можно привить к уже взрослому кусту винограда и получить урожай раньше. Заодно посмотреть, какой это сорт, как он ведет себя. К сожалению, подобное хранение черенков винограда зимой не позволяет следить за их состоянием,. Оптимальный вариант — положить в пакет смоченный в воде поролон, на него установить черенки, хорошо замотать и убрать в темное место. Дней через десять проверить их на появление корневых зачатков. Черенки винограда надо хранить при температуре +2 — +4 градуса. Если черенков немного, то их можно хранить в холодильнике на нижней полке. Черенки заворачиваем в полиэтиленовый пакет и раз в две недели проверяем их на наличие плесени. Если появляется плесень, то замачиваем их. Черенкование – один из способов размножения виноградных культур, эффективный, быстрый и широко распространённый. Виноград считается культурой неприхотливой, обрезку и черенкование переносит стойко. Содержание. 1 Заготавливаем лозу для черенкования. 1. Содержимое. 1 Заготовка черенков. 2 Хранение чубуков зимой. 3 Способы укоренения виноградных черенков. 3.1 Укоренение в опилках. 3.2 Укоренение в грунте. 3.3 Укоренение в воде. 4 Высадка саженцев в грунт. Зачем заготавливать черенки винограда в осеннюю пору на зиму. Хранение черенков винограда зимой. При осенней закладке чубуков необходимо соблюдать несколько критерий, которые дозволят получить в весеннюю пору прочные, готовые к укоренению и росту побеги. Очень принципиально сделать для. Как выбрать черенок винограда для хранения зимой и дальнейшей его посадки в школку. Сроки нарезки черенков обычно совпадают с осенней обрезкой винограда. Для укрывного виноградника это обычно конец октября — начало ноября (в центральных и северных регионах Украины), в основном после.

Назначение

При выращивании винограда в домашних условиях можно добиться получения ежегодно двух урожаев. Это делается следующим образом. Убранный на зимнее хранение куст в 15-х числах февраля вносят в теплое помещение и хорошо поливают. Через 13—15 дней почки начнут распускаться, а спустя 25—30 дней наступит цветение. К маю-июню (в зависимости от скороспелости сорта) уже вызревают ягоды.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Как подстригать виноград на зиму. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Как подстригать виноград на зиму. Надо ли закрывать виноград на зиму. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.


Официальный сайт Как подстригать виноград на зиму

✅ Купить-Как подстригать виноград на зиму можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения


Для выращивания винограда в квартире, а тем более для увеличения плодоношения, ему необходимо давать искусственную подкормку — вносить в почву удобрения.

В упаковке есть все необходимое для выращивания винограда в домашних условиях. Экологически чистый гибрид, созданный без генной инженерии. Пророщенные побеги подходят для выращивания дома круглый год и на даче в летний период. Созревание за 3 месяца! До 4-х урожаев в год! Не требуется сложный уход! Виноград вкуснее и полезнее, чем из магазина

Температура поливочной воды должна быть комнатной температуры, поливки должны производиться регулярно, в совершенно определенные сроки, по мере необходимости, а не по мере возможности.

Обрезка винограда для начинающих весной: советы (Фото)

Обрезка виноградных кустов увеличивает уровень урожайности, улучшает вкусовые качества ягод и их размеры. Эта процедура ускоряет созревание, облегчает уход. Весной обрезку проводят на молодых растениях, которые еще не плодоносят, ведь цельные растения лучше зимуют. Этот процесс рекомендуется осуществлять после того, как почки распустились, потому что виноград практически не плачет и становится хорошо видно живые почки.

Особенности и виды весенней обрезки

Весенняя обрезка винограда похожа на хирургическую операцию, ведь целью является отсечь лишние части, чтобы растение смогло нормально развиваться. Ее разделяют на раннюю (первые теплые дни весны) и позднюю (длина ростков достигла 5-7 см).

Оценка состояния винограда

Прежде чем приступить к процессу обрезания винограда необходимо тщательно осмотреть кусты и оценить их состояние (почки, глазки, повреждение тканей).

Опытные садоводы выделили четыре основные категории, они определяются количеством почек, которые погибли.

  1. Первая степень. Испорчено не больше 75%. В данном случае нужно провести обрезание каждого второго или третьего сучка (если треть почек погибла). Если потери составили больше половины, рекомендуется оставлять на одной лозе 14–16 глазков. Стоит также убрать лишние побеги, таким образом кусты быстрее восстановятся.
  2. Вторая степень. Повреждены более 75% побегов. Перед садоводами стоит задача по сохранению винограда, сделать возможным нормальное развитие куста в следующем сезоне и получить треть урожая. Срезать нужно старые и лишние побеги. Оставить необходимо только те, благодаря которым растение сможет восстановиться. Оставшиеся лозы обрезать до 13-15 почек.
  3. Третья степень. Все почки погибли, но ткани повреждены частично (зачастую страдают молодые побеги). Основной целью остается поддержка растения и формирование для дальнейшего развития. Способ обрезки заключается в сокращении побегов на 2-3 почки, что сможет обеспечить становление и рост.
  4. Четвертая степень. Если произошло полное отмирание куста, вам остается только удалить наземную часть полностью. Если повреждения коснулись и корней, нужно постараться восстановить их с помощью прививания.

Выбор инструментов и материалов

Перед тем, как начать изучение обрезки необходимо ознакомиться с основными материалами и инструментами, с которыми процесс будет осуществляться намного легче.

  • Секатор – инструмент для подрезки однолетних, двухлетних лоз (1-1,5 см), тонких рукавов. Если использовать секатор с двумя лезвиями срезы будут получаться ровными.
  • Садовая ножовка – орудие для обрезания веток потолще (6-8 см).
  • Лучковая пила – приспособление для удаления многолетних побегов (до 9 см).
  • Окулировочный нож – инструмент для окулировки глазков.
  • Прививочный нож – для прививки лозы.
  • Сучкорез – разновидность секатора, предназначен для обрезания труднодоступных веток.

Инструменты необходимо остро наточить, для легкого управления ними и дезинфицировать перед применением (ошпарить кипятком).

Простая обрезка

В зависимости от метода формирования кустов винограда существуют разные типы обрезки. Для различных сортов можно подобрать наиболее подходящий, чтобы получать хороший урожай.

Рассмотрим каждый из них отдельно:

  • Короткая. Часто применяется для обильно плодоносящих сортов винограда. Важно следить за тем, чтобы однолетние и двухлетние плодовые лозы обрезались тем короче, чем крупнее грозди этого сорта. Рекомендуется проводить для неукрывных сортов.
  • Средняя. Ее цель выстроить соотношение количества плодовых лоз и глазков, находящихся на них. Для большинства сортов оптимальным вариантом считается оставить 5-8 плодовых стрелок, чтобы на каждой было до 8 глазков.
  • Длинная. Рекомендуется проводить для сильнорослых и слабоплодоносящих сортов. От начала побега оставляют 11-15 глазков (очень длинная обрезка 20-25 глазков).
  • Смешанная. Плодовую стрелку сокращают до 8 глазков, сучок замещения до 3 глазков.

Обрезка по методу Гюйо

Чаще всего для укрывных сортов винограда практикуют использование способа формирования куста по системе Гюйо. Она несложная в исполнении и подходит начинающим садоводам. Растение выведенное по этому методу будет иметь приземистый штамб и коротенькие рукава. Для формирования понадобится шпалера и проволока в 3 ряда.

В первый год образования нужно вырастить единственный побег. Стебли нужно обрезать осенью на 3-4 глазка. Рекомендуется укрыть куст независимо оттого насколько он морозостоек.

Летом на второй год следует вырастить до 3 побегов. В середине августа их обрезают (чтобы к осени лоза созрела). Пасынки нужно удалять, если из почки развились несколько ростков, оставляют наиболее крепкий. Нижний побег нужно обрезать осенью на лозу замещения. По желанию можно отрегулировать длину плодовой стрелки. Если куст молодой, 6 глазков достаточно.

Случается так, что хорошо развился всего один побег, а другие тонкие, тогда необходимо мощный побег надрезать на сучок замещения, остальные удалить. Формирование придется отложить на год.

Весной (на третий год) горизонтально к шпалере подвязывают плодовую стрелку. Если образовались две плодовые пары, направьте стрелки супротивно (двуплечий куст). На вторую проволоку нужно подвязать ростки, которые образует плодовая лоза (используют третью проволоку по мере их роста). Куст должен дать первый урожай именно на третий год.

На побегах из отростка замещения обламываются все соцветия. Летом виноград чеканится, пасынки необходимо удалить. Плодовая стрелка осенью полностью вырезается у штамба. На сучке замещения (прошлогоднем) формируют новую плодовую пару, лозу оставляют длиннее (9-12 глазков). Со временем длина плодовой лозы может достичь и 20 глазков. Принципы формирования повторяются.

Преимущества этого метода:

  • простота в формировании;
  • куст получает необходимое количество света и тепла;
  • легко собирать урожай;
  • на растении формируется крупные гроздья.

Недостатком является трудоемкая работа по подвязке побегов.

Веерная обрезка

Веерный способ обрезки винограда считается самым популярным для укрывных сортов, его удобно и компактно можно прикрыть на зиму. Этот метод значительно отличается от формирования по Гюйо, ведь количество рукавов возрастает до шести и более. Плодовые звенья располагаются веерообразно. Формирования веером бывают большие и малые (длина рукавов), бесштамбовые и штамбовые, одно- и многоярусные, одно- и двусторонние, коротко- и длиннорукавные.

Веерная бесштамбовая формировка чаще используется в регионах с прохладным климатом.

Первые пару лет обрезание кустов аналогичны методу Гюйо. К созданию рукавов можно приступать на третий год (весной). Необходимо вырастить на каждом отдельном рукаве две лозы. Виноград уже как правило плодоносит, на кусте образуются примерно 3-4 побега длинной около метра. На осень их необходимо обрезать на длину последующих рукавов (не меньше 45-50 см), и привязываются к нижней проволоке веером (от земли на высоту до 55 см). Внутренние побеги обрезаются короче, крайние (внешние) чуть выше, подвязывая их.

В период вегетации на рукавах обламывают однолетние побеги, которые выросли из верхних глазков, оставляют лишь 2-3, идущие на продолжение рукавов и для создания плодовых звеньев.

Перед тем как осенью укрывают виноград, убирают усики и избавляются от не вызревшей части лозы. При удачном вызревании лозы, верхний побег обрезают на лозу плодоношения, другой (пониже) на сучок замещения. В следующие года плодовые звенья уже формируют на каждом рукаве, обрезая при этом верхнюю лозу на 5-6 глазков, это будет плодовая стрелка, нижнюю – на 3-4 глазка, это – отросток замещения.

В дальнейшем количество рукавов, на свое усмотрение, можете довести до 7-8. Для омоложения куста рекомендуется использовать порослевые побеги или оставлять сучок замещения у основания рукава.

Как правильно обрезать виноград весной для начинающих, схема, фото

Виноград – довольно популярная сельскохозяйственная культура, плоды которой применяются как в винодельческих, так и в столовых целях. Правильно выращенная и ухоженная лоза способна давать отличный урожай сладких и сочных ягод. Грозди у нормально выращенного винограда способны достигать веса более 1 килограмма, а ягоды могут быть размером с черешню.

Характеристики культуры и необходимость обрезки винограда весной

Считается, что виноград — это одна из первых культур, которые стал выращивать человек. Он культивировался ещё в Египте в 5 тысячелетии до н. э. Со временем данная культура распространилась по всему миру и плантации винограда сегодня можно встретить практически на любом континенте. Как известно, плоды винограда сгруппированы в виде плотных гроздьев, каждая из которых состоит из множества ягод. Ягодки имеют продолговатую или шаровидную форму. Сегодня существует множество сортов данной культуры, каждый из которых отличается окраской плодов. В частности, ягоды бывают, зеленоватого, желтого, синего, темно-фиолетового оттенка. У них тонкая кожица, но при этом достаточно плотная. Под нею находится кисловатая или сладкая сочная мякоть. Внутри плодов имеется множество косточек. Хотя сегодня уже выведены сорта винограда с ягодами без косточек.

На сегодняшний день насчитывается более 7 тыс. сортов культуры, но все их можно разделить на четыре базовых группы:

  • винные сорта,
  • столовые,
  • сорта для изюма,
  • виноград для изготовления сладких соков.

Одним из обязательных условий правильного ухода за виноградом является его обрезка. Она имеет 2 главные цели:

  • Повысить урожайность культуры.
  • Улучшить ее эстетический вид. Хаотичные заросли лозы выглядят, мягко говоря, не слишком красиво.

Зачем нужно обрезать виноград? Так, для полноценного созревания плодов винограда им должен быть обеспечен нормальный приток полезных веществ. Только тогда они будут сочными и сладкими. Если на растении оставить «пустые» части лозы, растению нужно будет потратить много сил для того, чтобы подать питательные вещества от корней к лозе, включая «пустые» участки. Из-за этого грозди не будут получать достаточного питания, ягоды будут деградированными, не сочными, и довольно кислыми. Чтобы снизить нагрузку на растение, лишние участки лозы необходимо обрезать. Такое «омоложение» способно продлить жизнь растения, что очень важно, ведь вырастить новый куст довольно сложно. О том, как обрезать виноград весной для начинающих, расскажем далее.

Когда следует проводить обрезку винограда весной

Виноград, как и большинство плодовых деревьев и кустарников, обрезают как поздней осенью, так и ранней весной. Выбор периода зависит от климатических условий региона. В областях с суровыми зимами проводить осеннюю обрезку не рекомендуется. Потеряв в процессе омоложения большое количество питательных веществ, растение может плохо перенести зиму, что приведет к его гибели. В данном случае следует спланировать, как правильно обрезать виноград весной, пока температура еще колеблется в пределах от 0°С до 3°С. При такой температуре активное сокодвижение еще не начинается, что хорошо для винограда. При повышении температуры и активизации движения питательных веществ по лозе, обрезку проводить нельзя. Если виноград «заплачет», это может привести к плохому урожаю или гибели растения. Молодой виноград обрезается только весной, так как у него недостаточно сил, чтобы нормально перезимовать.

В местах с мягкими зимами можно проводить осеннюю обрезку. Для растения это даже лучше, так как дает возможность заживить раны и подготовиться к весне.

Виноделы со стажем проводят летнюю обрезку растений. Для такой операции необходим большой опыт выращивания винограда. Порядок работ при летней обрезке несколько отличается от того, что делают весной или осенью. Летняя обработка заключается в удалении лишних листьев и верхних гроздей, а также побегов. Дело в том, что основные грозди сосредоточены внизу растения, и за счет верхних могут недополучать достаточного количества веществ, чтобы приобрести отменный вкус и аромат. При этом растение априори не может обеспечить питательными веществами верхнюю лозу. Да и снижение количества гроздьев заметно улучшает их качество. Летнее обрезание проводят без секатора.

Как обрезать молодой виноград весной

Чтобы процесс обрезки винограда принес пользу, а не вред, его необходимо производить правильно. Правила обрезки растения запомнить несложно, и ничего в них «сверхъестественного» нет. Однако, их несоблюдение часто приводит к гибели не только будущего урожая, но и растения в целом. Необходимо помнить, что обрезать новый молодой виноград как сформированный куст нельзя. Правила обрезки для них разные. Рассмотрим их подробнее:

  • Главное правило обрезки – убирать необходимо только ненужные ветви. Не следует слишком увлекаться обрезкой. Чрезмерное усердие также может привести к не очень хорошим результатам.
  • Главным залогом правильной обрезки кустов винограда является острый и прочный инструмент. Тупой секатор настолько навредит растению, что оно может засохнуть, ведь рваные раны лозы будут заживать довольно долго.
  • Работать необходимо четко, отлаженными движениями. В таком случае лоза не будет расслаиваться и сохранит больше питательных веществ. Тренироваться рекомендуется на менее нежных сортах винограда, которые лучше переносят травмы. Наиболее неприхотливый из них – Изабелла. Как обрезать виноград изабелла весной, можно узнать далее в статье.
  • При весенней обрезке молодого куста задачей является создание всех условий для формирования столбового побега. За лето он должен набрать мощности, чтобы стать основой для всего куста. Для этого оставляют самый сильный побег, а остальные убирают.
  • После обрезки следует создать опору для оставшегося побега. Для этого в землю вбивают колышек либо натягивают несколько рядов проволоки, к которым лозу подвязывают при помощи тесьмы.
  • Если в первый год роста куста винограда на нем образуются соцветия, их лучше удалить. Жалеть их нет смысла. Во-первых, нормального урожая с них не будет, а во-вторых, окрепший за сезон куст может дать гораздо больший результат на следующий год.
  • Если на кусте нет соцветий, ему все равно проводят процедуру пасынкования и обрезания. Благодаря этому энергия растения не будет распределяться на листья и соцветия, а сосредоточится на росте главного побега.

Как обрезать старый виноград весной

Обрезку старого винограда обычно проводят по осени. Делается он в два основных этапа:

  • Первый этап проводят в начале-конце сентября – начале октября, пока на растении еще есть листья. Он заключается в обрезке новых побегов, чтобы избавить от них старые «рукава». Средние ветки избавляются от пасынков и обрезаются примерно на 1/10 своей длины.
  • Второй этап проводят уже после листопада. В это время все питательные вещества отходят с лозы в рукава и главный столб. На этом этапе обрезают самые мощные побеги. Первым делом необходимо сформировать, так называемый, сучек замещения. Для этого снизу рукава выбирают один побег, который коротко обрезают, оставляя всего 3-4 почки. На других побегах проводят обрезку, оставляя 5-6 почек. На некоторых побегах лучше оставлять немного больше глазков – в качестве запасных на случай вымерзания.

Также стоит знать, как обрезать запущенный виноград весной. Если обрезка винограда не проводилась в течение долгого времени, придется прибегать к кардинальным мерам. Для него оставляют всего несколько главных веток, которые станут основой для будущего куста. Все остальное необходимо удалить. Если сделать это правильно, уже через год-два можно будет собрать неплохой урожай.

Можно посмотреть, как обрезать виноград весной на схеме:

Как обрезать виноград весной на арке

Виноградная арка – наиболее распространенный предмет ландшафтного декора в нашей стране. Помимо плодоношения она выполняет роль естественного навеса, под которым можно укрыться от солнца или дождя. В основном, процесс обрезки куста под арку ничем не отличается от других видов обрезки. Главное правило — удалять слабые побеги и оставлять сильные, работает и здесь.

Для формирования виноградной арки в основном сажают морозоустойчивые и неприхотливые сорта винограда, ведь укрыть их от морозов возможности не будет. Если виноград для арки планируется лишь как способ затемнения, можно выбрать дикий или девичий сорта. Они хоть и не отличаются своей плодовой ценностью, но совершенно неприхотливы к выращиванию и уходу. Часто их используют для формирования «зеленого» фасада здания.

Как обрезать виноград летом

Летняя обрезка винограда бывает двух видов:

  1. Штамбовая (неукрывная). Применяется в том случае, если выращиваются холодостойкие сорта винограда, которые не утепляются на зиму.
  2. Безштамбовая (укрывная). Используется к тем сортам винограда, которые утепляются в зимний период. Существует несколько разновидностей безштамбовой обрезки:
  • чашевидная. Применяется довольно редко в наших широтах;
  • веерная. Чаще всего проводится на 2-й и последующие года после высадки культуры. При таком способе обрезки на кусте растения оставляют от 2-х до 4-х крепких и здоровых ветвей. Ежегодно с куста срезаются те ветви, с которых уже собрали плоды. Кроме того, с верхней лозы формируют плодоносящий сучок. Если кустик винограда слабый и нет возможности отобрать 4 здоровых ветви, то можно остановить две;
  • кордонная. Иначе называется «косая» обрезка. При данном способе обрезки оставляют одну сильную и здоровую лозу. Она будет основой для формирования куста. По всей длине лозы формируют плодовые звенья. Если ветвь вырастает слишком длинной, то можно соорудить для нее опору в виде шпалеры. В этом случае лозу привязывают к опоре в наклонном положении, чтобы глазок «смотрел» вниз. Появившиеся новые побеги привязывают к шпалере, таким образом, чтобы расстояние между ними составляло не менее 35 см.

Осенняя обрезка винограда

Тем садоводам-огородникам, которые практикуют выращивание различных сортов винограда на своем участке, обязательно следует узнать механизм осенней обрезки культуры. Данная методика, аналогично, как и летняя схема обрезки, подразделяется на 2 вида:

  1. Безштамбовая. Используется для укрывных видов растения. Проводится данная обрезка перед тем, как культура утепляется на зиму. В этом случае «глазки» на лозе подрезаются по минимуму. Делается так для того, чтобы иметь определенное количество плодовых звеньев в запасе, ведь в процессе зимовки «глазки» могут отпасть. Если же зимовка растения прошла успешно, избыток «глазок» можно обрезать в весенний период.
  2. Штамбовая (неукрывная). Данный вид обрезки проводится в ноябре, когда с виноградной ветви опали листочки. При этом побеги подрезаются на небольшую величину так, чтобы на лозе осталось как можно больше плодоносящих зачатков. Штамбовая обрезка имеет множество минусов, так как способствует уменьшению сопротивляемости культуры зимним холодам. Поэтому лучше неукрывные сорта растения подрезать в весенний период.

Как обрезать виноград весной: фото

   

Как обрезать виноград весной: видео

Правильная пошаговая обрезка винограда для начинающих

Виноград – любимая ягода большей половины человечества.

А если еще вспомнить вкуснейший сок и уникальное изобретение- вино и все его производные, то получится, что мало какая садовая культура сравнится с виноградом.

Выращивание его – дело хлопотное и мелочей в нем не бывает. Зато, один раз попробовав самостоятельно вырастить красивую, ароматную и вкусную гроздь, садоводы становятся увлеченными виноградарями и, несмотря на все хлопоты и трудности, будут вновь и вновь сажать виноградные лозы.

Один из самых важных факторов – правильное формирование куста винограда.

Немного теории

На нашем сайте vinograd-loza. com мы предоставляем прикладные советы, как производить формирование виноградного куста для ежегодного гарантированного и кондиционного урожая.

И начнем с такого важного вопроса: укрывать виноград на зиму или не укрывать? У жителей южных регионов такая проблема не стоит — там виноград выращивают не только на шпалерах, но и на высоких опорах-арках без зимнего укрытия.

В таком случае формирование кустов винограда осуществляется по иному принципу – сначала формируется штамб на нужную высоту (от 1,5 до 2,5 м), а потом уже боковые плодоносящие побеги равномерно распределяют по горизонтальной плоскости.

Но, в условиях центральных районов, а тем более, северных регионов, выращивать столовые сорта без укрытия – большой риск остаться не только без очередного урожая, но и без молодого виноградника вообще.

Хотя большинство современных сортов продавцы позиционируют как морозостойкие, сильно надеяться на это не надо.

Очень кратковременное понижение ночных температур до — 25°С могут выдержать только сорта с повышенной морозостойкостью, а большинство даже при -10 в течение 2-3 дней вымерзают и не столько от самого мороза, сколько от того, что почки под наледью и снегом просто задыхаются.

Поэтому, многие садоводы, умудренные своим неудачным опытом, с первого года после посадки выполняют такое формирование виноградного куста, чтобы осенью его можно было укрыть, если зима ожидается суровая.

А многие – делают это независимо от прогнозов, и они всегда с урожаем.

Виды формировки кустов винограда

Основным условием обрезки при укрывной системе выращивания является получение гибких наклонных рукавов, которые можно пригнуть, правильная осенняя обрезка и подчищение побегов весной.

Для таких целей куст лучше всего выращивать в ряду, который называется горизонтальный кордон, или же применять стандартную промышленную шпалеру. После обрезки осенью остаются плодоносящие рукава с побегами плодоношения и замещениями (теми, которые дадут урожай через год) в количестве глазков около 40 штук.

Кордон или шпалеру кустов такого размера укрыть несложно, а весной поднять — этого вполне достаточно для получения полноценного урожая.

Формировка винограда на шпалере

Это самая удобная форма для применения на приусадебных и дачных участках.

На шпалерах наиболее эффективна бесштамбовая веерно-рукавная формировка виноградного куста.

Начинается она с правильной посадки молодого виноградного саженца весной – чтобы верхний глазок был расположен ниже уровня почвы на 7-10 см.

Такая посадка исключает проявления штамба и значительно упрощает уход за кустом.

Основные правила формировки такие:
  • Самая удобная форма шпалеры – 2-плосткостная, с ориентацией север/юг.

Это будет гарантией того, что все стороны куста будут равномерно освещены в течение всего светового дня. Каждый рукав подвязывается к своей плоскости, и поэтому куст хорошо проветривается.

  • Расстояние между кустами – 2 м на небольшом участке, а на просторном – желательно увеличить до 3 м.
  • Расстояние между рядами – не меньше 2 м.

На опыте замечено, что на однополосной шпалере урожай с куста на 30-40% ниже.

  • На первый год стоит задача вырастить на саженце четыре крепких побега.

Как правило, летом вырастает больше побегов, но все лишние надо удалять, как только они достигнут 5-8 см.

Оставлять надо здоровые и растущие в стороны от шпалерной проволоки.

  • Осенью, после листопада вызревшие побеги надо укоротить до 70-80 см, кусты хорошо полить, пригнуть к земле и укрыть, присыпав землей, опилками или укрывной пленкой.

А что делать, если на первый год вырастет всего 2 или 3 побега и то не очень крепкие?

Тогда надо поступить так: обрезать осенью все побеги с таким расчетом, чтобы на всем кусте осталось 5-6 самых крупных почек. Вот из них через год надо вырастить 4 нужных крепких побега виноградного куста.На второй год весной эти 4 обрезанных побега надо веерообразно привязать к нижней проволоке шпалеры – они станут рукавами будущего куста.

На них надо за лето вырастить по 2 побега из верхних глазков.

Делается это так: когда весной почки набухнут, надо все обломать, а оставить по 2 верхних. При этом, чтобы один оставленный нижний глазок смотрел в сторону от центра куста с внешней стороны рукава. Уже на второй год может появиться первый урожай, но если вы хотите получить сильное растение, то на куст можно оставить не больше 2 гроздей на противоположных рукавах.

Осенью на второй год обрезка такая: нижний побег укорачивают на 2-3 почки – это будет побег замещения. Следующую за ним ветку надо обрезать 7-10 почек, это будет «стрелка» — побег плодоношения.

На третий год весной каждый оставленный рукав подвязывают к своей проволоке наклонно, а плодовые стрелки к той же проволоке горизонтально.

Правильное положение плодовых побегов – залог хорошего урожая и вызревания лозы. На третий год с куста уже можно получить 5-7 кг полноценного урожая.

В дальнейшем обрезка и формирование виноградного куста осуществляется в аналогичном порядке.

Формировка кордона

Вдоль стены дома, у забора или беседки двухплоскостную шпалеру сделать затруднительно, поэтому там применяется кордон – одноплоскостной горизонтальный способ выращивания.

Особенность выращивания винограда в том, что создается многолетний мощный рукав, по которому через каждые 30 см располагаются плодовые звенья.

Так как кордон позволяет наращивать старую древесину, то урожайность таких кустов выше на 20-25%. При этом, так как положение рукава наклонное – его после осенней обрезки лозы можно пригнуть и укрыть.

Формируется кордон таким образом: в год посадки выращивается один длинный побег и осенью обрезается на всю хорошо вызревшую древесину.

Весной этот побег подвязывают в наклонном положении к нижней проволоке. Когда почки начнут развиваться – крайнюю (та, что у проволоки) оставляют, а остальные обламывают. Все глазки, что выше проволоки, прореживают, оставляя самые крепкие на верхней части рукава, на расстоянии 30-35 см друг от друга.

То есть, побеги должны расти вертикально. Последний крайний побег располагают горизонтально – он продолжит кордон.На второй год все выросшие побеги обрезают на 2-3 почки, а крайнюю горизонтальную – оставляют столько, каким должен быть рукав по длине.

За сезон из каждой обрезанной ветки вырастают два побега и осенью надо поступить так: нижние подрезать на 2-3 почки – для выращивания побегов замещения, а верхние для формирования плодоносящих стрелок обрезают на 5-6 почек. Кордон возобновляется только в рабочей части.

На следующий год кордон поднимают, и эти стрелки горизонтально подвязывают к нижней проволоке для получения урожая, а побеги замещения выращивают наклонно-вертикально.

Другие способы:

Одна из самых интересных и очень оригинальных систем – формирование виноградных кустов по Мозеру.

Разработанный известным виноградарем Ленцом Мозером тип обрезки значительно уменьшает трудоемкость выращивания винограда.

Главные принципы его системы следующие:

  • Подбор сортов, морозостойкость которых выше — 20°С.

Например таких как Галбена Ноу, Виктория, Байконур, Тимур, Велика, Памяти Негруля, Русбол, Граф Монте Кристо…

  • Шпалеры должны быть размещены на южных, юго-восточных и юго-западных склонах.
  • Междурядья – 3-3,5 м.
  • Все рабочие части куста формируются на штамбе высотой 1,2-1,3 м.
  • Подвязываются только плодоносящие побеги в конечной стадии формирования гроздей (чтобы ветер не трепал их, и не деформировалась лоза), остальные свободно свисают.

В результате лозы вырастают короче, междоузлия короткие, виноград более плотный и вкусный, хотя труда потрачено в десятки раз меньше.

Но, есть и недостатки – в наших широтах лоза может плохо вызреть, а куст иметь неряшливую форму.

На следующий год могут возникнуть проблемы с обрезкой, когда неясно, где побеги замещения, а какие должны плодоносить.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Есть вопросы? Заходите в группу в Фейсбук «Виноград-виноград» спросите профессионалов — facebook.com/groups/840750949432929/

«Памятник ослу», режь-не жалей и другие способы повысить урожайность винограда — эксперт

Уход за виноградом летом — неотъемлемая часть подготовки к будущему урожаю. А одна из важнейших частей летней обработки этой ягоды, большинство сортов которой созревают в Беларуси осенью – избавление от ненужных веток, прищипывание пасынков и кольцевание. Кандидат сельскохозяйственных наук, эксперт www.interfax.by Владимир Терещук уверен: поскольку данная культура отличается быстрым ростом, если её не контролировать, то активно растущие лозы будут высасывать жизненные силы из корней.

«Нам же необходим урожай – сочные, сладкие грозди винограда, поэтому нужно своевременно удалять лишние ветви, чтобы все питательные элементы устремлялись к плодам, а не в побеги», — отмечает он.

Летняя обрезка винограда — основа будущего урожая

Основная чистка рядов производится осенью, но летняя обрезка винограда не менее важна – она корректирует рост лоз, уравновешивает баланс между плодоносными и пустыми побегами. Процесс сбора урожая тоже будет более комфортным – вам не придётся пробираться за гроздьями сквозь заросли. Данный процесс также повышает выносливость куста, помогает ему пережить вегетационный период.

Если грамотно ухаживать за молодыми кустами винограда в первые годы их жизни, то создаем основу для будущего обильного плодоношения. Несерьёзное отношение к обрезке, например, к летней (коррекционной), плохо скажется на развитии куста, качестве, вкусе ягод. Иными словами – вместо виноградного изобилия вы получите хаотично разросшийся кустарник, который, в лучшем случае, сможет обеспечить вас тенью во время жары.

Множественные плодовые стрелки у куста работают на количество гроздей, а вот качество (вкус, размер) при этом страдает. Также пустые побеги, укрытые листьями, но без плодов, загущают куст – эти факторы снижают урожайность. Вот поэтому самым важным правилом выращивания винограда является сохранение баланса — приемлемого соотношения между лозами.

Существует поверье: В Италии поставили памятник ослу. Приезжие туристы заинтересовались, за какие такие услуги. Оказывается, однажды приключилась такая история. Одна итальянская семья, как обычно бывает, вечерком сидела за трапезой под разросшимся кустом винограда. Подошел голодный осел и объел половину молодых побегов с этого куста. И что заметили свидетели этого события, что там, где осел объел виноградник, плоды выросли вдвойне крупнее. Это надоумило итальянцев проводить летом регулярную обрезку виноградников и получать повышенные урожаи этой культуры. Вот так увековечили героический поступок осла и поставили ему памятник. Не верите? Проверьте.

Зеленая обрезка винограда

Примечательно, что для этого дела виноградари зачастую не используют садовые инструменты. Специфика процедуры предусматривает именно ручное удаление молодых отростков. По сути, это мероприятие носит коррекционный характер, длится с июня по август, то есть практически все лето. Если вы приняли решение заняться выращиванием винограда, будьте готовы к постоянному контролю за кустами, регулярному отщипыванию пасынков, выламыванию лишних побегов.

Молодые побеги начинают удалять с июня, при этом плодоносящие лозы подвязывают к поддерживающим опорам – это делается для равномерного распределения веса между пустыми и плодовыми ветвями. На данном временном этапе формируется закладка заместительных сучков, из которых следующим летом произрастут новые плодоносные лозы. Обрезка винограда летом после цветения представляет собой удаление пасынков – это происходит в июле. В это же время кусты обрабатывают защитными средствами от вредителей, вносят удобрения. Подкормки обеспечивают улучшение вкусовых качеств плодов, а обрезка закладывает фундамент урожайности на текущий и будущий год.

В последний месяц лета молодым ветвям делают чеканку, этот процесс отчасти напоминает прищипывание. Таким образом, отрезается верхняя часть побега, но разница заключается в том, что при чеканке удаляется намного большая часть ветви, чем при прищипывании. На побеге должно остаться примерно 14 листьев. Также процедура чеканки проводится гораздо позже по времени, когда активность роста ветвей начинает постепенно снижаться. При чеканке корректируют побеги плодовых стрелок, побеги заместительных сучков, ветви, произрастающие из многолетних одревесневших лоз.

Рост ветвей после чеканки останавливается, все жизненные силы растения сосредотачиваются в кистях винограда и междоузлиях, которые находятся ниже места среза. Подобная обрезка винограда положительно влияет на все части куста, плоды лучше вызревают, обеспечивается лучший доступ солнечных лучей к ветвям, гроздьям. Помимо этого, в августе, чтобы стимулировать активность нижней части корневой системы, некоторые опытные виноградари рекомендуют обрезать часть верхних корней.

Таким образом, зелёная обрезка осуществляется постоянно: до цветения кистей, после их отцветания, во время завязывания гроздей. Что касается усиков, то процедуру их удаления можно проводить каждый день. Они выполняют роль своеобразных зацепок, так как по своей структуре виноград напоминает лиану. Если вы подвязываете ветви кустов к опорам, то усики можно отщипывать полностью.

Прищипку делают до наступления периода цветения, проще говоря – при помощи пальцев удаляется верхний сегмент молодой ветви. Часть побега, оставшаяся после отщипывания, обычно составляет примерно 10 см (до границы начала одревесневшей лозы). Метод носит тот же характер, что и чеканка, о которой было сказано выше, только силы растения при этом активизируются в будущих соцветиях. Данный процесс положительно влияет на качество, количество будущих гроздей. Его следует повторять каждые 12-14 дней.

После окончания периода цветения, примерно в июле, проводится зелёная обрезка винограда — удаление пасынков. Они представляют собой отростки, которые произрастают из места, находящегося между листом и стеблем ветви. Если упустить момент, то эти отростки быстро разрастутся, куст станет густым, доступ солнечных лучей к плодам будет затруднён. Помимо этого виноград может заболеть, а ягоды утратят сладость, станут кислыми. Полностью (до самого основания) удалять пасынок не нужно, так как через пару дней на его месте появится новый отросток. Будет лучше, если вы отщипнёте часть пасынка, при этом оставив 2 см длины. Ревизию пасынков следует проводить еженедельно.

Осветление куста – это обрезка винограда, направленная на прореживание кроны. При этом достигается необходимая вентиляция, лучший доступ лучей солнца, проводится эта процедура во время созревания гроздей. Важный момент – всегда убирайте обрезанные ветви, не оставляйте их на земле под виноградом. В этой листве могут завестись вредители и бактерии, которые впоследствии успешно переберутся на куст, поразят его.

Не бойтесь прореживать слишком густые кусты, даже если на удаляемых ветках присутствуют кисти. Пусть вы немного потеряете в количестве урожая, но зато, несомненно, выиграет его качество. Если ветвь сильная, то на ней могут располагаться три или четыре виноградных грозди, на слабых лозах рекомендуется оставлять одну кисть.

Рекомендуем общие правила летней обрезки винограда:

  1. Какой бы ни был посажен сорт, на первом и втором году жизни куста все виды обрезки производятся одинаково.
  2. До того как приступить к удалению лишних побегов, определитесь с формой куста, просчитайте порядок своих действий наперёд.
  3. Если в ваших краях зимы слишком холодны, винограду понадобится защитное укрытие, его штамб должен быть совсем небольшим.
  4. Если плодоносная лоза перезимовала уже дважды, её следует обрезать, так как плодов она больше не даст.
  5. Если вы обрезаете плодовые стрелки, знайте, что пара самых нижних почек практически всегда пусты. Оставляйте на стрелке не меньше 8-ми глазков.

Уход за виноградом, обрезка летом отличается от осенних процедур, так как не затрагивает одревесневшие фрагменты куста, а ограничивается лишь зелёными ветвями, листьями, завязями кистей.

Всё же стоит упомянуть об ещё одном приёме, позволяющем улучшить качество урожая, сократить сроки вызревания плодов. Речь идёт о кольцевании – довольно травматичной для куста процедуре. Её допускается проводить один раз в два-три года. Кольцевание — это удаление колец коры с плодовых ветвей. Толщина удаляемого слоя должна составлять не более 3-х мм. Таким образом, питательные соки растения направляются к гроздям, а также к тем частям лоз, которые располагаются выше «прооперированного» фрагмента.

Обрезка винограда изабелла осенью, формирование старой лозы

Обрезка – это процесс, направленный на удаление старых и слабых веток, на формирование куста виноградной лозы.

Виноград Изабелла

Правила обрезки винограда

Чтобы обеспечить функцию плодоношения виноградному кусту, ему оставляют пару однолетних лоз, растущих на двухлетнем растении. Места срезов следует оставлять на одном месте, с внутренней стороны. С этой целью отростки должны быть на внешней стороне от середины роста куста и внизу под усиками. Неправильно размещенные места надрезов будут препятствовать нормальному движению сока в винограде. Побеги, которым исполнился год, и больше, удаляют и оставляют на местах среза отростки по полсантиметра. Размеров оставленных частей важен, так как он будет отражаться на росте куста и его восстановлении. Место среза участков много лет растущих на кусте должно быть перпендикулярно к оси.

Подрезание лозы возрастом в года делается между узлом на пару сантиметров от верхнего участка. Надрез рекомендовано делать под углом, чтобы правильно направить ток сока по лозе. Особое внимание уделяют обрезке растения, территориальная расположенность которого, подвергает куст к угрозе заболеть разными видовыми болезнями.

Растение винограда Изабелла тяжело переносит обрезку и не способно самостоятельно заживлять поврежденные участки. Поэтому следует придерживаться нескольких принципов:

  1. Следует чистить растение редко, но тщательно.
  2. Важно на местах среза оставлять выпуклости, не резать под корень.
  3. Те сорта, которые не укрывают на зиму, чистят весной, остальные осенью.

Виноград Изабелла после обрезки

Не стоит делать сорт Изабелла виноградом изрезанным вдоль и поперек. На каждую стрелку винограда достаточно трех мест среза: одно предназначается для вегетативного участка, второе для обрезки лозы. Более полная обрезка должна проводиться до достижения вегетативного периода.

Обрезка с оставлением выпуклости на местах среза небольшого размера помогает процессу заживления наладиться и уменьшить потери от проведенной операции. Растение не способно заживлять раны, это не дерево, а виноградный куст. Следует помнить об этом, когда дело касается обрезки.

Период обрезки зависит от климатических условий региона, если в северных частях правильно делать чистку куста Изабелла осенью, то на юге лучше весной, хотя и осенью тоже можно. Но обрезанная Изабелла на юге в осенний период будет менее приспособлена пережить зимние холода.

Если куст укрывался, то лучше делать обрезку после того, как вы собрали урожай. Как с обрезкой, так и с укрытием следует правильно выбрать время, чтобы растение не перепрело в укрытии. Но и не подверглось сильным заморозкам.

Правильно созданная форма куста Изабелла помогает избегать обрезки летом, так как все было сделано уже прежде.

Урожай будет крупнее на сильно растущих кустах виноградника. Урожая будет не так много, но ягоды будут иметь внушительный размер.

Следует оценивать ситуацию разумно и отдавать себе отчет в том, что крупные гроздья на густых кустах потребуют от вас больших затрат физического труда и времени на уход за растением. Но можно это предотвратить, если растить средний куст Изабеллы. Летом основная работа состоит в том, чтобы убирать лишние побеги и гроздья винограда.

Правильно осуществлять обрезку весной следует осуществляя своевременный контроль течения цветения посадочного материала. Если соцветия начали открываться, то чистку куста следует делать уже не весной, а после сбора урожая винограда сорта Изабелла.

Урожай винограда Изабелла после правильной обрезки

Как правильно почистить куст Изабеллы

Обрезка – это залог правильно разросшегося куста Изабеллы. Он помогает предотвратить хаотичное разрастание куста и увеличивает шансы на щедрый урожай винограда. Бесконтрольный рост виноградной лозы способен привести к тому, что виноградник и вовсе не будет давать урожай, так как все питательные вещества и минералы будут уходить на рост не нужного никому материала. От количества гроздей на кустах также зависит размер будущих ягод. Они будут не большими если, один побег будет пестрить множеством гроздей. Обрежьте лишние и оставьте оптимальное количество гроздей сорта Изабелла. Особое внимание следует уделить своевременности обрезки куста.

Удалять пустые побеги, можно правильно их определив. Чтобы выявить их следует замечать время его появления, если усик появился до образования соцветия, то «каши с таким побегом не сваришь», нужно обрезать.

Прежде чем осуществлять чистку виноградника дождитесь окончания опыления. Таким образом можно выявить не опыляющиеся участки и слабо растущие.

Самый оптимальный период для обрезки – это соцветия. В этом периоде развития куста винограда вы можете достаточно верно определить побеги плодовитые или нет, и без страха и тени сомнения срезать все пустышки. Это и уменьшает вероятность образования ран, при надобности можете использовать секатор для обрезки.

Обрезать виноград лучше всего во время соцветения

Удалению подлежат слабые не вегетативные ветки и побеги. Когда цветение Изабеллы началось чистить куст поздно и бесполезно и даже опасно для урожая. После окончания цветения можно резать, именно резать, а не обламывать. В зависимости от силы куста, который вы планируете чистить вы можете определить характер и интенсивность чистки.

Формирование старой лозы осенью, весной или летом влияет на качество урожая. Уже старая лоза нуждается в формировании с помощью секатора. Осенью делают обрезку лозы после сбора урожая, это подходящий период для чистки посадочного материала. Чтобы осуществить формирование лозы весной. нужно учитывать начало цветения. Обрезку следует проводить в момент образования соцветий, но до начала цветения. Главное не упустить нужный момент весной, и не опоздать. Весной в момент начала цветения виноград становится очень восприимчив к вторжению и места срезов могут не зажить после начала цветения посадочного материала.

Как правильно срезать виноград, чтобы избежать удушья

Мы все знаем, что должны нарезать виноград перед тем, как давать его маленьким детям, чтобы предотвратить возможное удушье. Но что, если ваш малыш каким-то образом зацепится за целую, о чем вы даже не подозреваете? Или что, если вы режете их — но не так?

Софи Джексон узнала об этом самым пугающим из возможных способов, когда ее двухлетний сын Джейк вложил в рот несколько гроздей и тут же начал задыхаться.В своем сообщении на Facebook, в котором подробно описываются события, она описывает шаги, которые она предприняла — некоторые из них были неверными, по мнению американского Красного Креста, — которые, к счастью, привели к выздоровлению мальчика.

Она сказала, что немедленно поставила его на колено и несколько раз ударила по спине, а когда это не сработало, она засунула пальцы ему в горло. Красный Крест, однако, советует делать такие «удары спиной» вместе с толчками в живот. Один только удар по спине может переместить еду в более опасное положение и заставить ребенка перестать дышать, равно как и копание во рту ребенка.

Несмотря на то, что Софи не знала надлежащего протокола СЛР, как и любая мама в таком положении, она старалась изо всех сил и определенно не была готова сдаться.

Я знал, что мне нужно вызвать скорую помощь. Марк схватил Джейка и начал бить Джейка по спине, когда он все еще не мог дышать, а я позвонила в скорую. Элли плакала, говоря: «Он умрет, мама, я не знаю, что делать». Джейк был сине-лиловым и перестал сопротивляться. Он обмочился, затем моя мама прижала пальцы к горлу Джейка и смогла лопнуть виноград, в то время как Марк все еще бил Джейка по спине.Ноготь моей мамы, вышибающий виноград, оставил наименьшее количество свободного места в дыхательных путях Джейка, что позволило ему, наконец, обрести силу, чтобы сильно рвать и вытащить виноград, за которым последовали кровь и слизь. Джейк наконец смог дышать.

Оказывается, виноград, застрявший во рту Джейка, был целым, но Софи вскоре узнала, что даже если бы она разрезала их, как всегда — по ширине, — он все равно мог бы подавиться. Оказывается, виноград следует разрезать по длине, чтобы ему было легче пройти через меньшие горлышки.

Джейк дома и чувствует себя хорошо, и сообщение Софи простое: «Я действительно надеюсь, что это побудит людей заняться оказанием первой помощи детям и всегда обрезать виноград … Если он когда-нибудь решит съесть виноград, я всегда буду резать его, как показано. »

Да, вы все равно должны резать ребенку виноград, чтобы избежать удушья

Это простая математика: отцовство на 90 процентов состоит в том, чтобы разрезать еду вашего ребенка на мелкие кусочки, а 10 процентов — все остальное.

Когда у вас появляется ребенок, который ест твердую пищу, вам может казаться, что все, что вы делаете, — это нарезаете бананы, нарезаете кубиками персики, нарезаете хот-доги или иным образом изучаете каждый источник пищи, чтобы определить, есть ли опасность удушья.

Виноград особенно надоедлив, потому что а) его так много (ни один ребенок не просит только один виноград), б) он уже маленький, так что резать его очень раздражает, в) нам говорят снова и снова что они опасны, поэтому вы не хотите, чтобы даже одна целая виноградина выскользнула из трещин.

Но если вы когда-нибудь задумывались, было ли ваше воинственное резание винограда основано больше на паранойе, чем на фактическом риске, будьте уверены, что вы не тратите свое время на то, чтобы четвертовать этих скользких маленьких присосок. Повторно появившаяся вирусная рентгеновская фотография еще раз напоминает родителям об опасности удушья.

Шокирующая фотография, сделанная австралийским блоггером Анжелой Хендерсон, показывает виноград, застрявший в дыхательных путях пятилетнего ребенка. Маленький парень выжил, но ему потребовалась операция по удалению винограда.

«Ему ОЧЕНЬ повезло, что часть его дыхательных путей была открыта, иначе это могло закончиться плохо.Так что, пожалуйста, помните, что не все дети пережевывают еду, спешат в школу, чтобы попасть на игровую площадку и т. Д. », — написала Хендерсон на своей странице в Facebook в прошлом году.

« Пожалуйста, будьте осторожны. А если сомневаетесь, просто разрежьте проклятый виноград, молодые помидоры и т. Д. »

Проблема с виноградом в том, что он почти в точности повторяет размер и форму пищевода ребенка, поэтому его можно очень легко заселить, — говорит терапевт по американскому логопеду и кормлению. Люпе Гарсия сказал Romper в четверг:

«Когда весь виноград покрывается слюной, он становится очень слизистым и скользким, и не нужно много времени, чтобы проглотить его неправильно», — сказал Гарсия.

«Когда вы разрезаете их на части, они не такие твердые и не склонны закупоривать [препятствовать] дыхательным путям».

Хотя Американская академия педиатрии рекомендует держать виноград подальше от детей младше четырех лет, Гарсия сказал, что даже старшие дети иногда едят слишком быстро, и родитель должен «следить за своей зрелостью и действовать оттуда».

По данным Канадского педиатрического общества (CPS), удушье является одной из основных причин смерти младенцев и детей ясельного возраста от непреднамеренных травм в Канаде.CPS отмечает, что большинство продуктов, вызывающих удушье, имеют маленькую, круглую или цилиндрическую форму. Раунды хот-догов, цельный виноград, ломтики моркови, арахис, семена и леденцы — одни из худших нарушителей.

Виноград следует нарезать вдоль, сообщает CPS.

«Каждый год в Канаде младенцы и дети умирают от удушья. Почти все эти смерти можно предотвратить», — говорится на сайте Детской больницы Восточного Онтарио (CHEO). В больнице рекомендуется нарезать виноград и хот-доги вдоль и на мелкие кусочки, пока ребенку не исполнится пять лет.

lostinbids через Getty Images

В недавнем отчете о винограде в медицинском журнале BMJ содержится призыв к большему осознанию опасности удушья. Авторы отметили, что виноград является третьей по частоте причиной смерти от удушья после хот-догов и конфет.

В их отчете описаны три случая, когда маленькие дети подавились виноградом. Двое из них в возрасте пяти и 17 месяцев скончались.

Больше от HuffPost Canada:

Правильная нарезка винограда, чтобы избежать удушья

Виноград богат ароматами, клетчаткой, водой и антиоксидантами (и заставляет нас дольше чувствовать сытость). Неудивительно, что это такая популярная закуска для людей всех возрастов, в том числе и для младенцев! Но когда кормите малыша этим фруктом, очень важно нарезать его, чтобы не подавиться.Когда придет время перекусить, вам будет очень полезно узнать, как проще всего нарезать этот фрукт.

Как срезать виноград, чтобы не подавиться

Страх того, что младенцы захлебнутся небольшими порциями, (по понятным причинам) является серьезной проблемой для родителей. Хорошие новости? Вы можете вычеркнуть одну из опасностей, связанных с удушьем, из своего списка забот, разрезав виноград пополам. Для того, чтобы нарезать виноград для младенцев, необходимо нарезать виноград на мелкие кусочки, чтобы предотвратить удушье. Звучит достаточно просто, правда?

Эксперты говорят, что есть определенный способ срезать виноград, чтобы избежать удушья.«Младенцам нужен долгий срезанный виноград, потому что у них очень маленькие дыхательные пути и они не очень хорошо разбираются в жевании, а иногда и глотании слишком больших кусочков», — объясняет эксперт по педиатрическому питанию Дебора Малкофф-Коэн, RD, CDN, CDE.

Если виноград разрезать по длине (вдоль), он может соскользнуть по пищеводу, не перекрывая дыхательные пути. Педиатр Рейчел Прет, доктор медицинских наук, считает, что лучший способ уменьшить вероятность того, что ребенок задохнется, — это разрезать виноград на четвертинки.

Разрезание винограда пополам по ширине может представлять опасность удушья, если половинки проглочены, но не разжеваны, потому что кусочки все еще достаточно широки, чтобы заблокировать поступление воздуха у ребенка, что может превратиться в чрезвычайную ситуацию в течение нескольких секунд.

Но не позволяйте мысли срезать виноград один за другим, чтобы вы боялись перекусить — или, что еще хуже, совсем отказаться от радости, связанной с поеданием винограда! У нас есть несколько различных способов обрезки винограда, которые сделают вашу жизнь проще и безопаснее.

Когда дело доходит до наилучшего режущего инструмента для нарезки винограда, Лара Филд, RD, рекомендует кухонные ножницы вместо ножа, потому что специальные ножницы могут разрезать пищу на ветру. Этот метод позволяет быстро нарезать виноград на небольшие порции.

При нарезке винограда для младенцев Ванесса Риссетто, RD, рекомендует использовать тарелки, чтобы нарезать кубиками сразу несколько ягод винограда. Для этого метода поместите виноград между двумя тарелками на устойчивой поверхности. Одной рукой удерживайте верхнюю пластину.Другой протяните большой зубчатый нож через середину тарелок, чтобы нарезать плоды вдоль. (Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро работает этот простой метод без лишних хлопот.)

Техника с двумя пластинами вам не подходит? Вы можете попробовать несколько вариантов. Первый предполагает использование пластиковых крышек вместо тарелок. Сторонники этого метода предпочитают пластиковые крышки от контейнеров для хранения или покупных товаров (йогурт, взбитые сливки и т. Д.) — просто убедитесь, что верхняя и нижняя крышки одинакового размера.Второй метод минимизации риска удушья винограда включает тот же метод, но с использованием разделочной доски и круглой пластиковой крышки вместо тарелок.

В каком возрасте можно перестать обрезать виноград младенцам?

Переход от грудного молока или смеси к твердой пище — важная веха для младенцев. Они не только проявляют некоторую независимость (например, бросают на пол еду, которая им не нравится), но и экспериментируют с новыми вкусами и текстурами.

Если ваш ребенок ест твердую пищу, велика вероятность, что виноград входит в его меню.Большинство педиатров рекомендуют нарезать виноград, хот-доги и другие продукты цилиндрической формы до тех пор, пока детям не исполнится пять лет. Кроме того, Малкофф-Коэн дает следующие рекомендации по предотвращению удушья:

  • Нарежьте любую пищу, которая представляет собой риск удушья, пока не почувствуете себя комфортно с способностью ребенка жевать.
  • Всегда предлагайте вашему ребенку сесть за стол, чтобы поесть, не отвлекаясь.
  • Не позволяйте ребенку бегать на детской площадке, пока он ест.
  • Не позволяйте ребенку есть продукты, которые имеют высокий риск удушья, когда он привязан к машине.

Могут ли взрослые подавиться виноградом?

Краткий ответ? Да, взрослые могут подавиться виноградом, потому что взрослые могут подавиться практически любой пищей. Фактически, по данным Национального совета безопасности, удушение пищей было четвертой по значимости причиной смерти от непреднамеренных травм в США в 2017 году, и почти половина этих смертей приходилась на взрослые люди старше 74 лет.

Как и младенцы, виноград идеального размера, чтобы перекрыть трахею взрослого человека. Из-за своей цилиндрической формы виноград представляет опасность удушья для взрослых, поскольку он может заблокировать дыхательные пути, если его не пережевать тщательно.

Малкофф-Коэн советует разрезать виноград вдоль, как ребенка, чтобы минимизировать риск того, что взрослые могут подавиться виноградом. Кроме того, она рекомендует взрослым пить достаточно воды / жидкостей, чтобы «стирать» вещи и перемещать их.

Ещё от

FIRST

Я стала лучше мамой в тот момент, когда перестал готовить

Как быстро и безболезненно очистить духовку

Как быстро созреть авокадо без ущерба для вкуса

Как срезать виноград для малышей

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

    • Мама срочно предупредила всех родителей, напомнив им об опасности, когда маленькие дети едят цельный виноград.

    Софи Джексон написала на своей странице в Facebook о «худшем дне в ее жизни», когда ее сын Джейк чуть не задохнулся от фрукта.

    Несмотря на то, что Софи резала виноград своему малышу — что, по ее словам, она делала с тех пор, как прочитала разрушительную историю о двухлетнем Джейкобе Дженкинсе, который умер после удушья виноградом в Pizza Hut, ее сын все еще находился в опасности.

    Написав на своей странице в социальных сетях и поделившись изображением из «Дневника бережливой семьи», чтобы проиллюстрировать свое предупреждение, Софи объяснила, как потенциально смертельная ситуация быстро развернулась в ее семейном доме в Кингстон-апон-Халле.

    «Сегодня вечером Джейк сел на диван рядом с моим отцом, он взял пару виноградин и положил их в рот, мой отец сразу позвонил мне, и прежде, чем я добрался до Джейка 2,5 метра, он уже задыхался.

    К счастью, Софи и ее родители прошли обучение оказанию первой помощи, но после нескольких безуспешных попыток устранить завал, они начали паниковать.

    [Facebook] https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1646961128885841&set=a.1376403322608291.1073741825.100007159083744&type=3&theater [/ facebook] Изображение: Дневник финансовой семьи

    «Я тут же поставил его себе на колено и несколько раз ударил по спине. Ничего не вышло, я засунул пальцы ему в горло, я не чувствовал винограда. Джейк не мог дышать. Я знал, что мне нужно вызвать скорую помощь ».

    Ее дочь Элли начала говорить, что ее брат «умрет», но через несколько минут, когда малыш стал пурпурным, его бабушка смогла использовать ноготь, чтобы лопнуть виноград и освободить «наименьшее количество места» в доме Джейка. дыхательные пути.

    На фотографии, которой Софи поделилась для публикации в Facebook, родители могут увидеть, как обрезать виноград перед тем, как кормить своих малышей — вдоль, а не посередине.

    Доктора сказали Софи, что Джейку «невероятно повезло, что он остался жив», и она попросила всех родителей не забыть резать ребенку виноград, поскольку «ничего не стоит терять».

    винограда для младенцев — когда младенцы могут безопасно есть виноград и как его обслуживать

    Когда младенцы могут есть виноград?

    Технически виноград может быть введен, как только ребенок будет готов начать прием твердой пищи, однако вы можете подождать до достижения 9-месячного возраста, чтобы представить эту распространенную опасность удушья.Это связано с тем, что виноград необходимо разрезать вдоль на четвертинки, чтобы он был безопасен для младенцев, а маленькие щепки могут быть сложными для самостоятельного кормления младенцев.

    По всей планете древесные виноградные лозы поднимаются по деревьям и решеткам, производя богатые питательными веществами съедобные листья и грозди сочных ягод, цвет и вкус которых различаются по цвету и вкусу в зависимости от сорта растения, которых насчитывается тысячи. Иероглифы, петроглифы и другие исторические записи предполагают, что виноград был частью рациона человека на протяжении тысячелетий в Северной Америке, Африке и Азии.Сегодня большая часть выращиваемого в мире винограда превращается в вино. Остальное едят свежим, как столовый виноград, сушат для приготовления изюма и султана или перерабатывают в масло, уксус и сладкие пищевые продукты, такие как конфеты, джем, желе, патока, сироп и многое другое. Большинство продуктов из переработанного винограда не подходят для младенцев и детей ясельного возраста по разным причинам (опасность удушья, чрезмерно сладкий, иногда алкогольный и т. Д.), Но свежий столовый виноград — отличный способ познакомить ребенка с этим древним основным продуктом питания.

    Калани, 10 месяцев, ест четвертинки винограда. Основательница Solid Starts Дженни Бест объясняет, как четверть винограда для младенцев. Макс, 14 месяцев, ест четвертинки винограда.

    Полезен ли виноград для младенцев?

    Да. Виноград содержит клетчатку для здоровья кишечника, а также некоторые витамины группы B, витамин C и витамин K, которые подпитывают растущий организм ребенка. Как и другие красочные фрукты и овощи, виноград богат мощными антиоксидантами, называемыми фитонутриентами, которые поддерживают здоровье клеток и помогают снизить риск заболеваний.Зеленый и красный виноград могут содержать больше антиоксидантов, чем черный, синий, оранжевый, розовый, фиолетовый, желтый или белый виноград.

    Виноград содержит натуральный сахар, поэтому его часто перерабатывают для изготовления конфет, джема, патоки и других сладких пищевых продуктов. Было бы разумно отложить подачу этих продуктов до тех пор, пока ребенок не станет старше, поскольку подсластители могут уменьшить разнообразие продуктов, которые ребенок хочет есть, повысить риск ожирения и диабета 2 типа и негативно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы.

    ★ Совет. Чтобы минимизировать воздействие пестицидов на ребенка, по возможности покупайте органический виноград. Виноград, выращенный обычным способом, сильно опрыскивают пестицидами. Даже мытье винограда может не полностью удалить остатки пестицидов.

    Можно ли младенцам пить виноградный сок?

    Нет. Сок любого вида нельзя давать детям младше 12 месяцев, если это не предписано врачом.

    После первого дня рождения можно безопасно предлагать небольшое количество сока (менее 4 унций в день, в идеале разбавленного водой для уменьшения сладости).Тем не менее, мы твердо убеждены в том, что с подачей сока лучше подождать до второго дня рождения. Даже в этом случае было бы разумно ограничить предлагаемое количество сахара (включая натуральный сахар в соке) в рационе ребенка. Кроме того, недавний анализ Consumer Report показал, что многие бренды фруктовых соков могут содержать потенциально вредные уровни токсинов, таких как мышьяк, кадмий и свинец.

    Узнайте больше о влиянии сахара и подсластителей.

    Виноград — это обычная опасность удушья для младенцев?

    Да.Виноград — очень распространенная опасность удушья, поскольку он круглый и скользкий. Чтобы свести к минимуму риск, разделите виноград на четвертинки вдоль (от стебля до основания) и удалите все косточки перед подачей на стол. Не снимайте кожу, если хотите, или снимите ее, если это заставляет вас нервничать.

    Как всегда, убедитесь, что созданы безопасные условия для приема пищи, чтобы ребенок находился на расстоянии вытянутой руки от ребенка во время еды, и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке, соответствующими возрасту ниже.

    Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

    Виноград — распространенный аллерген?

    Нет. Аллергия на виноград — редкость, но не редкость. Теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу. Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества на первые несколько порций. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте дозу во время будущих приемов пищи.

    Как подготовить виноград для младенцев при отлучении от груди младенцами?

    Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

    От 6 до 9 месяцев: Подождите, пока ребенок не разовьет клешни (там, где указательный палец соприкасается с большим) и сможет самостоятельно брать четвертинки винограда. Хотя эти навыки обычно развиваются ближе к 9-месячной отметке, некоторые дети могут быть готовы раньше. Независимо от возраста, четверть винограда в продольном направлении, чтобы уменьшить риск подавиться. Вам не нужно снимать кожицу, но удалите ее, если она заставляет вас нервничать, и обязательно удалите все крупные семена.

    От 9 до 12 месяцев: Предложите ребенку порезанный на четвертинки виноград (разрезанный вдоль от стебля до низа), чтобы он мог самостоятельно собрать его. Если хотите, оставьте кожицу, но не забудьте удалить все крупные семена. Если вашему ребенку сложно собирать четвертинки, подождите еще пару недель. Не удивляйтесь, если ребенок выплюнет кожу; это нормальный и критически важный навык при обучении питанию.

    Возраст от 12 до 24 месяцев: Продолжайте предлагать малышу раздетый виноград (разрезанный вдоль от стебля до низа), чтобы он мог подобрать его самостоятельно.Оставьте кожицу, но удалите все крупные семена. Если вы чувствуете, что ваш ребенок готов, вы можете предложить разрезанный пополам виноград (лучше всего разрезать вдоль), хотя знайте, что определенный уровень риска все же существует.

    24 месяца и старше: Если вы чувствуете, что у вашего ребенка зрелые навыки питания (хорошо перемещает еду во рту, пережевывает пищу перед глотанием и т. Д.), Подумайте о том, чтобы предложить цельный виноград в безопасной обстановке под присмотром. Если вы еще не предложили виноград, разрезанный пополам по длине, возможно, вы захотите начать с этого размера, прежде чем продолжить.Что касается цельного винограда, мы предлагаем продемонстрировать жевание коренными зубами, прежде чем предлагать виноград: откройте рот, приложите виноград к зубам и объясните: «Я использую свои зубы, чтобы раздавить этот виноград». Возможно, вы захотите подержать виноград, чтобы ребенок научился кусать — держите его за угол рта и позвольте ребенку сомкнуться зубами на винограде. Научите ребенка сильно толкаться, чтобы пробить кожицу винограда. Вы можете сделать много шума из-за забавного сквирта и сквирта, которые случаются, когда они его пережевывают! Не предлагайте целый виноград, если ваш ребенок не сидит за столом и не находится под присмотром, пока вы не будете уверены, что ваш ребенок будет жевать и глотать без наставничества.

    Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

    Рецепт: салат из фруктов «Радуга»

    Урожайность: 2 чашки (2-4 порции для детей)

    Время: 5 минут

    Состав

    • 4 зеленых или красных винограда без косточек (чем крупнее, тем лучше!)
    • 4 крупных клубники
    • 1 спелый банан
    • 1 киви
    • ½ стакана черники
    • 1 пупок оранжевый
    • 1 чайная ложка молотого ореха (по желанию)
    • ½ стакана сыра рикотта (по желанию)

    Указания

    1. Используйте любую комбинацию фруктов из списка ингредиентов.Не стесняйтесь использовать замороженные фрукты — и не беспокойтесь, если некоторые из них недоступны. Поменяйте местами в избранное!
    2. Разморозить замороженные фрукты. Вымойте все фрукты. Удалите и выбросьте все листья и стебли.
    3. Очистить банан. Нарезать кружочками.
    4. Очистить киви. Нарежьте на четвертинки.
    5. Нарежьте клубнику на четвертинки вдоль и разровняйте чернику между пальцами в виде диска, если ваш ребенок еще не готов к употреблению цельной черники.
    6. Нарежьте виноград продольно на четвертинки от стебля до низа.
    7. Перелейте фрукты в миску.
    8. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок из половины над фруктом. Осторожно перемешайте.
    9. Зачерпните немного сыра рикотта в детскую миску и добавьте сверху фруктовый салат. Точный размер порции варьируется. Пусть аппетит ребенка определяет, сколько съедено. Сверху посыпать молотым орехом.

    Для сервировки: Подавайте в миске, соответствующей возрасту, и дайте ребенку возможность самостоятельно кормиться, черпая руками.Если ребенку нужна помощь, поднесите фрукт в воздух, чтобы ребенок мог его утащить.

    На складе: Фруктовый салат «Радуга» хранится в герметичной таре в холодильнике 5 дней.

    Flavour Pairings

    Столовый виноград разнится по вкусу — партии суперсладкие, другие терпкие, а некоторые — мускусные. Попробуйте сочетать виноград со сливочными продуктами, такими как козий сыр, сыр маскарпоне или сыр рикотта, чтобы их аромат сиял, или выделите виноградный мускус, подавая его с земляными продуктами, такими как миндаль, амарант, гречка, кабачок, кус-кус, киноа, рис, хорасан. пшеничный, либо грецкий.Подавайте виноград с другими сладкими продуктами, такими как грейпфрут, лимон, манго, дыня, апельсин, клубника и помидоры, вместе с богатыми белком продуктами, такими как говядина, бизон, яйцо, курица, утка, баранина, лосось и форель, чтобы дополнить их пикантный вкус. .

    Отзыв от

    Джейми Труппи, MSN, CNS

    Венера Калами, MNSP, RD

    Кимберли Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

    Сакина Байовала, доктор медицины, FAAAAI. Сертифицированный аллерголог и иммунолог (отделение аллергии)

    Рэйчел Руис, доктор медицины, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

    Почему я перестал срезать виноград у ребенка

    компанией Parent Co.11 января 2017 г.

    Когда наш сын только начинал есть твердую пищу, время приема пищи часто прерывалось, когда я прыгал через стол, чтобы предотвратить то, что, как я думал, наверняка обернется катастрофой. Мой совершенно невозмутимый муж-врач, не отрываясь от своей тарелки, тихо напоминал мне, что «если он кашляет, он дышит», иногда добавляя напоминание о том, что постукивание по спине моего сидящего младенца не считается ударом по спине.Мой муж знал, что я не слышу удушья. Для него, врача, который регулярно занимается пациентами с обструкцией дыхательных путей, звук кашля полностью отделен от звука удушья. Для меня, непосвященного родителя с гиперактивным воображением, каждый приступ кашля был возможной причиной удушья. Потом мой сын подавился клином сацума. Теперь я могу уверенно различать звук кашля и звук удушья. Один громкий, а другой пугающе тихий.Я теперь тоже умею высшие цитрусовые. Но нужно ли мне принимать такие меры предосторожности с каждым апельсином или грейпфрутом, который ест мой сын? Должен ли я использовать технику двух крышек, чтобы разрезать его виноград и, на всякий случай, виноградные помидоры? Каковы реальные риски травм и смерти, связанные с удушьем, и как следует изменить режим питания в нашей семье с учетом этих рисков?

    Определение опасности удушья

    Как я узнал после инцидента с сацумами, «удушье» часто используется в нашей культуре для обозначения самых разных симптомов (включая кашель и рвоту), которые являются отдельными терминами в медицинском сообществе.В медицинской литературе «удушье» относится к закупорке дыхательных путей, что означает, что ребенок не может дышать. Это отличается от рвоты или кашля, сам шум которых указывает на то, что ребенок дышит. Возможно, неудобно. Возможно, испугался. Но дышит. Большая часть путаницы, связанной с удушением ребенка, связана с этой проблемой определения: мы видим кашляющего ребенка и думаем, что он задыхается, хотя на самом деле он делает противоположное удушению; он работает, чтобы защитить свои дыхательные пути. Еще больше путаницы возникает из-за того, какие продукты считаются наиболее опасными.Погуглите «самый высокий риск удушья у детей», и вы найдете много виновных. Хот-доги. Конфеты. Монеты. Латексные шары. Кнопочные батарейки. Частично эта путаница возникает из-за того, как классифицируются различные опасности удушья. В медицинской литературе опасность удушья, как правило, сгруппирована в категории «пищевые» и «непродовольственные», возможно, потому, что существуют разные руководящие органы, которым поручено регулировать эти категории (FDA и CPSC, соответственно). Категория продуктов питания, как правило, подразделяется на «смертельное» и «несмертельное» удушье.Мы склонны представлять себе удушье как смертельное событие (классический ребенок с хот-догом), но исследования удушья показывают, что удушение чаще не является смертельным, чем смертельным. Кроме того, данные о госпитализации с удушьем, вероятно, исказят наше представление об опасности удушья, потому что так много случаев удушья разрешаются сами собой и, таким образом, остаются незамеченными.

    Информация для пресс-релизов о удушье

    Если вы просматривали недавние заголовки, вы, вероятно, узнали, что виноград — это новый хот-дог. Поскольку у большинства родителей случаются собственные инциденты сацума, заголовки об опасности удушья, вероятно, застрянут в нашем мозгу.Вот почему нас беспокоят заголовки вроде «Давление виноградом может убить маленьких детей, — предупреждают врачи». Такие заголовки обладают большим авторитетом и могут изменить наше поведение. Однако, если мы расследуем их утверждения, подобные статьи теряют значительную часть своего авторитета. Возьмите резюме из трех отдельных новостных сообщений, цитирующих одну и ту же научную статью: «По словам авторов исследования, более половины случаев смерти от удушья среди детей младше пяти лет приходится на еду. Три основных причины, вызывающих пищевые продукты — это хот-доги, конфеты и цельный виноград.«- CBS News« Виноград — третья по частоте причина смерти среди детей, которые умирают в результате удушья, связанного с едой, и врачи говорят, что недостаточная осведомленность родителей, опекунов и медицинских работников может подвергать маленьких детей риску ». The Guardian «Согласно исследованиям, проведенным в Соединенных Штатах и ​​Канаде, виноград занимает третье место по смертности, вызванной инцидентами, связанными с пищевыми продуктами, после хот-догов и сладостей». — Tech Times. подобное, что предполагает, что они были написаны на основе пресс-релиза больницы, в которой врачи проводили исследование, или журнала, опубликовавшего их результаты.Это обычная практика для новых публикаций в медицинской литературе, которую часто бывает трудно объяснить. Пресс-релизы, которые часто написаны кратким и ясным языком, помогают журналистам понять ключевые результаты исследований. Однако, когда журналисты полагаются исключительно на пресс-релизы, то, что авторы или учреждения говорят о своей работе, становится правдой. В случае с этим утверждением о винограде это особенно проблематично из-за ограничений исходной двухстраничной статьи, которая в последнее время стала популярной в новостях.

    Определение безопасности винограда

    Все три процитированных выше новостных сообщения ссылаются на одну и ту же статью Ламсдена и Купера «Угроза удушья виноградом: призыв к осведомленности», опубликованную в декабре 2016 года в «Архиве детских болезней». В этой двухстраничной статье описаны три единичных случая удушья виноградом, два со смертельным исходом и один без смертельного исхода, и на основе этих резюме даются рекомендации о том, как предотвратить удушье в будущем. Однако в пресс-релизах, посвященных этой статье, содержится вывод, который не был частью этого тематического исследования: вывод о том, что виноград является третьей по частоте причиной смерти детей от удушья.Ламсден и Купер этого не обнаружили, но вместо этого процитировали эту информацию, полученную в результате отдельного исследования. Ламбсден и Купер утверждают, что «виноград — популярная еда у маленьких детей, но он идеально подходит, чтобы вызвать обструкцию дыхательных путей у детей, и является третьей по частоте причиной смертельных эпизодов удушья, связанных с едой, после хот-догов и сладостей». В подтверждение этого утверждения Ламбсден и Купер цитируют исследование 2008 года о смертельном и несмертельном удушье у детей. Это исследование, хотя и более крупное, чем у Ламбсдена и Купера, все же является относительно небольшим исследованием, поскольку оно дает широкие обобщения.В этом исследовании изучались 103 случая смерти от удушья в 26 больницах. Из этих 103 смертей 16 были от хот-догов, 10 от конфет и восемь от винограда. Так что технически да, в этом конкретном исследовании виноград был третьей наиболее вероятной причиной смерти. Однако за ними последовали мясо (семь смертей), арахис (семь), морковь (шесть), печенье (шесть), яблоки (пять), попкорн (пять) и хлеб (четыре). Учитывая небольшой размер выборки изучаемой популяции, маловероятно или неправдоподобно предполагать, что виноград значительно более опасен, чем другие предметы, включенные в список.Изучение случаев удушья со смертельным исходом затруднено, потому что смертей от удушья относительно мало. Однако существует много случаев несмертельного удушья, и их изучение может помочь в более глубоком понимании этого вопроса. Национальная электронная система наблюдения за травмами, база данных из 100 отделений неотложной помощи, предназначенная для отслеживания несчастных случаев, вызванных потребительскими товарами в США, также поддерживает Программу всех травм, основанную на всех травмах в 66 участвующих в ней больницах. Эту информацию о травмах можно использовать для оценки общих показателей травматизма в США.S., именно это и сделала группа исследователей в своем исследовании несмертельного пищевого удушья у детей в США, опубликованном в «Педиатрии» в 2013 году. Это исследование далеко не так благоприятно для новостей, как исследования винограда, приведенные выше, потому что он не содержит тематических исследований отдельных детей. Но это важный источник данных о риске удушья в более широком смысле. Заполнив запрос NEISS-AIP на предмет удушья, связанного с пищей, исследователи смогли изучить почти 3000 случаев удушья. Они обнаружили, что в большинстве случаев удушья использовались леденцы (15.5 процентов), за которыми следуют другие конфеты (12,8 процента), мясо (12,2 процента) и кости (12,0 процента). Таким образом, эти четыре (или три, в зависимости от того, как вы относите конфеты к категории) продуктов питания, были ответственны за более половины (52,4 процента) всех несмертельных пищевых удушений. Фрукты и овощи заняли пятое место с 9,7%. Авторы исследования приходят к выводу, что детям в возрасте до пяти лет нельзя давать леденцы или жевательную резинку — разумная, хотя, возможно, и не полностью достижимая цель, учитывая изобретательность детей, которые находят конфеты повсюду.Авторы не дают конкретных рекомендаций по каждому отдельному продукту. Однако они утверждают, что лица, осуществляющие уход, должны нарезать крупные фрукты и овощи на более удобные для обработки куски.

    Тестирование альтернативных объяснений

    Учитывая опасность, которую представляет виноград, нам лучше начать кормить наших детей исключительно белыми трюфелями. Нет данных о том, что дети подавляются белыми трюфелями. Мы никогда не слышим о ребенке, которому дали белый трюфель на детской площадке и он задохнулся до того, как к ней подобрались родители.Мы никогда не слышали о том, чтобы у спасателей возникли проблемы с удалением белых трюфелей из детских дыхательных путей. Мы никогда не слышали о том, как FDA должно печатать предупреждения о безопасности на упаковке белого трюфеля. Проблема с этой логикой, конечно же, в том, что большинство детей не едят белые трюфели. Когда мы читаем, что хот-доги, виноград или конфеты убивают детей, мы должны учитывать, из чего состоит детская диета. Когда вы посмотрите на список опасностей, связанных с удушьем, в приведенных выше исследованиях, они очень похожи на типичную американскую детскую диету: хот-доги, конфеты, виноград, мясо, арахис, морковь, печенье, яблоки, попкорн, хлеб.Добавьте спагетти и картофель фри, оба из которых присутствуют в приведенных выше исследованиях, но в гораздо меньших количествах, и у вас будет полное детское меню большинства ресторанов. Без контроля частоты того, как часто что-то происходит (сколько есть малышей, употребляющих виноград), трудно определить, является ли конкретная пища опасностью удушья сама по себе или дети подавляются определенной пищей в большей степени потому, что они едят. та еда чаще. Конечно, все еще возможно, что виноград более опасен, чем другие продукты — безусловно, такая теоретическая возможность, учитывая его форму, — но одной частоты удушья недостаточно, чтобы утверждать это.Нам нужно знать, что едят дети и в каком количестве, чтобы утверждать, какие продукты являются наиболее опасными. Также стоит подумать о том, где чаще всего встречаются эти самые опасные продукты. Похоже, что удушье у маленьких детей связано с отвлеченным приемом пищи, и многие продукты, определенные как наиболее опасные (конфеты, хот-доги, виноград), появляются в местах, где дети могут быть отвлечены, например, на днях рождения, во время пикников и в ресторанах быстрого питания.

    Три вещи, которые нужно сделать вместо нарезки винограда

    В статье Ламбсдена и Купера просто недостаточно доказательств, чтобы убедить меня в особой опасности, которую представляет виноград.Это не означает, что виноград не представляет опасности, или что срезание винограда бесполезно, просто пока недостаточно данных, чтобы изменить мою практику. Другие родители, столкнувшись с такими же доказательствами, могут сделать другой выбор. Проблема, конечно, в том, что такая позиция с нюансами не совсем удобна для кликов. «Тщательно подумайте о выводах, сделанных статьями в медицинском журнале, посвященными случаям удушья», просто не имеет такой же привлекательности, как заголовки, рекламирующие опасность винограда.Однако такое мышление необходимо для того, чтобы иметь дело с почти постоянными запыхавшимися сообщениями о новых «опасностях». Без сильных исследовательских навыков трудно отделить хорошие данные от плохих, и легко прийти к выводам, которые не следуют из доказательств. Вот три вещи, которые я буду делать вместо того, чтобы резать виноград:
    Скептицизм к любым общим рекомендациям
    Давайте ненадолго вернемся к отчетам об опасностях, связанных с виноградом, в которых подчеркивалось, что «еда составляет более половины смертей от удушья.«Подобные утверждения изображают пищу необоснованной опасностью для детей. Но если задуматься, эта цифра не должна пугать нас. Предполагается, что люди , едят пищу. Людям нужно , чтобы есть пищу. Это разумно. предположить, что некоторые люди подавятся пищей. Что больше беспокоит в этой цифре, так это количество смертей среди детей, не связанных с пищей.
    Проверка перед доверием
    Когда заголовок о новой опасности для детей вот-вот заставит меня броситься менять свою практику или покупать новое снаряжение, я найду момент, чтобы посмотреть, откуда пришли эти открытия.Хотя данные медицинских учреждений в целом можно считать заслуживающими доверия, не все научные статьи созданы одинаково. Чтение академических публикаций часто бывает затруднительным, поскольку для многих требуется доступ по подписке. Например, две статьи, цитируемые во всех этих новостных статьях о винограде, доступны широкой публике только в абстрактной форме. Но есть хорошие источники информации, которые можно найти бесплатно, если вы знаете, где искать. Если вы новичок в чтении научных статей, «Педиатрия», уважаемый журнал в своей области, может быть хорошим местом для начала по нескольким причинам.Во-первых, вы часто можете получить бесплатный полнотекстовый доступ через American Academy of Pediatrics Gateway. Во-вторых, в статьях обычно есть два действительно полезных абзаца: «Что известно по этой теме» и «Что добавляет это исследование», которые могут дать вам хороший обзор основных положений статьи. В-третьих, статьи обычно включают глоссарии аббревиатур и других медицинских терминов, которые в противном случае могут вызвать путаницу.
    Сесть есть
    Американская академия педиатрии утверждает, что дети легко отвлекаются, когда едят, и что это отвлечение может привести к случаям удушья.Я определенно виноват в том, что подавал своему ребенку небольшую тарелку закусок и велел ему пойти поиграть. В свете этих свидетельств о том, что можно подавиться и отвлечься от еды, я приложу больше усилий, чтобы посидеть и поесть вместе. Когда мы вместе сидим за столом, я приложу все усилия, чтобы относиться к своему юному едока как к ученику. Проблема удушья, по крайней мере для младенцев и маленьких детей, все еще осваивающих искусство кормления, настолько сложна, потому что она находится на пересечении независимости и безопасности.Мы хотим, чтобы наши дети были свободны от вреда, но мы также хотим поощрять их познавать мир и идти на разумный риск. Когда я паникую из-за каждого кусочка моего ребенка, я учу его бояться еды. Когда я даю ему продукты, которые не входят в его зону комфорта, ему приходится работать немного усерднее, чтобы есть их, что помогает ему научиться большей независимости и уверенности. Может быть, скоро я даже дам ему еще одну сацуму.


    Правильный возраст, способы стрижки, преимущества и рецепты

    Изображение: iStock

    Виноград может добавить цвет и питательные вещества к еде вашего ребенка.Плоды доступны в вариантах с семенами и без косточек и бывают разных цветов, таких как белый, красный, зеленый, фиолетовый и черный. Помимо нескольких питательных микроэлементов, виноград содержит множество биологически активных соединений, которые оказывают долгосрочную пользу для здоровья.

    Вы можете кормить ребенка этим питательным фруктом, добавляя его в сладкие и соленые рецепты. Но когда можно безопасно кормить малыша виноградом?

    В этом посте рассказывается больше о винограде, его возможной пользе для здоровья, правильном выборе и хранении, а также о вкусных рецептах винограда, которые стоит попробовать.

    Когда младенцы могут есть виноград?

    Младенцы могут есть спелый виноград без косточек или без косточек в виде пюре или пюре с шести месяцев (1). Когда они адаптируются к вкусу и усвояемости фруктов, вы можете добавлять их в другие продукты, например в кашу. Вы можете разрезать виноград без косточек или без косточек на более мелкие кусочки и кормить их пальцами, когда ребенку исполнится девять-десять месяцев.

    Как срезать виноград младенцам?

    Сначала очистите виноград, а затем нарежьте каждую виноградину продольно, то есть вертикально.Удалите семена, если они есть. Вы можете добавить кусочки винограда на четверть, чтобы они были пригодны для употребления маленькими детьми, которые только начали есть твердую пищу. Виноград необходимо чистить и разрезать вдоль, чтобы предотвратить случайное удушье, которое может произойти, если ребенку подадут целый виноград. Дети постарше, которые могут жевать самые разные твердые продукты, могут есть нарезанный виноград с неповрежденной кожурой.

    Пищевая ценность винограда

    Спелый виноград (зеленый или красный) содержит несколько питательных веществ, пищевых волокон и фитонутриентов, которые могут принести пользу здоровью в долгосрочной перспективе.Примерно десять ягод (49 грамм винограда) могут предложить ребенку следующие питательные вещества (2) (3) (4).

    Питательные вещества Количество AI (7–12 месяцев)
    Вода 39,5 г —
    Энергия 33,8 ккал Энергия 33,8 ккал 8,87 г—
    Клетчатка, общая диетическая 0,441 г—
    Кальций, Ca 4.9 мг 260 мг
    Магний, Mg 3,43 мг 75 мг
    Фосфор, P 9,8 мг 275 мг
    Витамин C, общая аскорбиновая кислота 1,57 мг 50 мг
    Витамин A, RAE 1,47 мкг 500 мкг
    Витамин K (филлохинон) 7.15 мкг 2,5 мкг

    AI = Адекватное потребление — предполагаемый уровень питательных веществ для обеспечения полноценного питания

    Источники: Министерство сельского хозяйства США и Государственный университет Орегона

    Возможные преимущества винограда для здоровья детей

    Регулярное употребление винограда может принести ребенку следующие заметные преимущества.

    1. Обеспечивает основными микроэлементами: Виноград является источником нескольких микроэлементов, таких как витамин A, C, K и калий.Эти питательные вещества необходимы младенцам и малышам для роста, развития и хорошего здоровья в долгосрочной перспективе.
    1. Способствует правильному пищеварению: Пищевые волокна и вода в винограде могут поддерживать правильное пищеварение и здоровый кишечник. Иногда эксперты предлагают использовать свежий виноградный сок для облегчения запоров у младенцев и детей ясельного возраста (5).
    1. Улучшение кишечной микробиоты: Исследования показывают, что потребление винограда со временем улучшает кишечную микробиоту (флору). Это можно объяснить высоким содержанием в винограде биологически активных соединений, таких как полифенолы.Пищевые волокна из винограда также действуют как пребиотики, поддерживая здоровье в долгосрочной перспективе (6) (7).
    1. Повышение иммунитета: Виноград содержит микроэлементы, такие как витамины А и С, и фитохимические вещества, такие как каротиноиды, флавоноиды и полифенолы (8). Эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые со временем улучшают функцию иммунной системы (9) (10).

    Как выбрать и хранить виноград?

    Вот несколько простых советов по выбору и хранению винограда для безопасного кормления.

    Советы по выбору винограда

    • Собирайте твердый, пухлый и хорошо окрашенный виноград, прочно прикрепленный к его гибким зеленым стеблям. Некоторые распространенные сорта винограда в США: без косточек Томпсон, без косточек, малиновый без косточек, красный без косточек, красный шар, рубин без косточек, мускат и сахарон.
    • Избегайте сморщенного или мягкого винограда с косточками и пятнами. Выбросьте мягкий, плесневелый и сочащийся виноград с сухими и ломкими стеблями. Это признаки плохого качества и порчи.
    • Собрать полностью спелые бессемянные сорта винограда для младенцев.Зеленый виноград — самый сладкий и ароматный, когда он желто-зеленый. Красный и сине-черный виноград лучше всего ароматизируются, когда он глубоко окрашен.
    • Здоровый виноград часто имеет легкую серебристую пыль на кожуре, называемую налетом. Не выбрасывайте виноград с такой пылью, думая, что это грязь или грязь.

    Советы по хранению винограда

    • Как только вы принесете виноград домой, тщательно промойте его под струей холодной воды. Промокните насухо мягкой хлопчатобумажной тканью и поместите в холодильник в перфорированном пластиковом пакете.
    • Созревший виноград можно хранить в холодильнике до двух недель при температуре от 30 до 32 ° F (от -1 до 0 ° C). Однако лучше всего есть виноград в течение двух-трех дней. Если вы планируете хранить их дольше, храните их в морозильной камере.
    • Не храните виноград вместе с продуктами с сильным ароматом, такими как лук. Виноград имеет тенденцию приобретать запах других продуктов.

    Меры предосторожности при кормлении детей виноградом

    Следование некоторым простым мерам предосторожности может сделать употребление винограда безопасным для младенцев и детей ясельного возраста.

    1. Покупайте экологически чистый виноград у надежного продавца. Виноград — один из распространенных продуктов с высоким содержанием остатков пестицидов (11).
    1. Начните кормить ребенка очищенным от семян виноградом в виде пюре или пюре. Как только ребенок сможет комфортно переваривать виноград, начните добавлять фрукты в другие продукты.
    1. Следуйте правилу трехдневного ожидания и кормите ребенка только виноградом и никакой другой новой пищей. Это поможет исключить чувствительность, непереносимость или аллергию, вызванные виноградом.
    1. Сначала предлагайте небольшие количества от одной до двух чайных ложек. Когда вашему ребенку станет комфортно, вы можете постепенно увеличивать дозу до одной-двух столовых ложек.
    1. Если ваш ребенок чувствует себя некомфортно после употребления винограда, немедленно прекратите кормление и повторите попытку позже. Если проблема не исчезнет, ​​обратитесь к педиатру.
    1. Аллергия на виноград (синдром оральной аллергии или синдром плодов пыльцы) встречается нечасто, но возможно. Его симптомы проявляются сразу после употребления в пищу винограда или прикосновения к нему.Обратите внимание на такие признаки, как зуд или отек рта, лица, губ, языка и горла.
    1. Если у ребенка в семейном анамнезе есть аллергия, проконсультируйтесь с врачом перед подачей винограда. У младенцев с аллергией на фрукты и орехи из семейства розоцветных (вишня, клубника, яблоко, груша, абрикос, сливы и миндаль) может проявляться перекрестная аллергия на виноград (12).
    1. Для детей старшего возраста подавать очищенные кусочки винограда небольшого размера в качестве закуски. Отдавайте предпочтение сортам без косточек.Если вы используете семена с семенами, удалите их семена и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы не подавиться.
    1. Поощряйте детей старшего возраста есть маленькие нарезанные ломтики винограда вместе с кожицей, чтобы в полной мере насладиться пользой для здоровья.
    1. Отговаривайте малышей от питья виноградного сока, если педиатр не посоветовал лечить или управлять недугом, например запором. Время от времени можно давать до четырех унций виноградного сока малышам в возрасте от одного года до трех (13) лет.

    Вкусные рецепты из винограда для младенцев и малышей

    Ниже приведены некоторые полезные и восхитительные рецепты из винограда, которые вы можете кормить своему ребенку.

    1. Яблоко, банан, виноградное пюре

    Вам понадобится:

    • ½ спелого банана
    • ½ яблока (тушеное)
    • ½ стакана красного винограда (очищенного и очищенного от семян)

    Как приготовить:

    1. Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной жидкости без комков. Убедитесь, что нет комков.
    2. Налейте немного пюре в сервировочную посуду и сразу же покормите ребенка.
    3. В этот препарат можно добавить столовую ложку грудного молока или смеси, чтобы отрегулировать его консистенцию.

    2. Виноградный и греческий йогурт

    Вам понадобится:

    • ½ стакана зеленого винограда (очищенного и нарезанного)
    • ½ стакана несладкого простого греческого йогурта
    • ¼ чайной ложки сухого фруктового порошка
    • ⅛ чайной ложки корицы порошок

    Способ приготовления:

    1. Положите виноград в миску и разомните вилкой до однородной массы без комков.
    2. Добавьте йогурт, порошок корицы и порошок сухих фруктов. Хорошо смешать.
    3. Налейте в кормушку немного йогурта и немедленно покормите ребенка.

    3. Запеканка из винограда и сладкого картофеля

    Вам понадобится:

    • 1 сладкий картофель
    • 1 стакан красного винограда (без косточек)
    • 1 стакан козьего сыра
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • ¼ чайная ложка соли
    • ¼ ч.л. порошка перца
    • Щепотка порошка корицы
    • Щепотка порошка мускатного ореха

    Способ приготовления:

    1. Проделайте в сладком картофеле несколько отверстий вилкой. Оберните картофель фольгой и запекайте его в духовке при температуре 176 ° C в течение 45–60 минут, пока сладкий картофель не станет хорошо прожаренным.
    2. Достаньте сладкий картофель из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.
    3. Разверните сладкий картофель, снимите с него кожицу и разомните до получения однородной массы. Отложите в сторону.
    4. Выложить виноград в форму для запекания, добавить оливковое масло и соль. Перемешайте ингредиенты, чтобы виноград равномерно покрыл. Запекайте в духовке при температуре 232 ° C в течение 20–25 минут, пока кожица винограда не начнет лопаться.
    5. Выньте форму для запекания из духовки и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
    6. Тем временем смешайте козий сыр, соль, перец, порошок корицы и порошок мускатного ореха с пюре из сладкого картофеля.Добавьте обжаренный виноград.
    7. Разложите смесь по двум маленьким формам для запекания. Выпекайте при температуре 176 ° C от 20 до 30 минут.
    8. Положите запеканку в кормушку и покормите ребенка, пока запеканка еще теплая.
    9. Вы можете добавить тонко нарезанные орехи и сухофрукты, чтобы повысить пищевую ценность рецепта.

    4. Смузи из красного винограда

    Вам понадобится:

    • 1 стакан миндального молока
    • ½ стакана консервированной черники
    • ½ стакана красного винограда (очищенного и очищенного от семян)
    • ½ стакана греческого йогурта
    • 1 банан
    • 1 чайная ложка сухого фруктового порошка
    • чайная ложка порошка мускатного ореха

    Способ приготовления:

    1. Смешайте все ингредиенты в однородный смузи без комков с помощью блендера.
    2. Налейте смузи в чашку для кормления и покормите ребенка.

    5. Виноградный сорбет

    Вам понадобится:

    • 1 стакан зеленого винограда (очищенный от семян и кожуры)
    • 2 столовые ложки пальмового порошка
    • 1 чайная ложка лимонной цедры (мелко натертой)
    • 1 чайная ложка лимонного сока

    Способ приготовления:

    1. Выложить виноград на противень и заморозить не менее четырех часов.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *