Как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный
Осенняя посадка чеснока значительно сокращает трудозатраты земледельца и практически всегда вознаграждается хорошим урожаем. Озимый чеснок не получится долго хранить, зато для летнего использования он то, что надо. Сегодня мы обратимся к многолетнему опыту бывалых огородников и выясним, как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный.
Мы рассмотрим 5 основных рекомендаций по предзимней посадке чеснока, от которых в наибольшей степени зависит урожайность. Следуя им, вы гарантированно получите крупные головки, которые не только добавят пикантности любимым блюдам, но и защитят вас от вирусов, а также укрепят сосуды.
Секреты крупного озимого чеснока
1. Сроки посадки
Определение срока посадки озимого чеснока — очень важный нюанс, но, в то же время, самая большая трудность. Дело в том, что если посадить его очень рано, он пойдет в рост, а с наступлением морозов погибнет. Поздняя посадка не позволит чесноку закалиться, и первые же морозы его убьют. Так какой отрезок осени подходит для посадки «под зиму»?
Сажать чеснок под зиму нужно за две недели до морозовОтвет прост — когда до морозов останется две или три недели. На практике все, как обычно, не так просто. Непредсказуемость природы может ввести огородников в замешательство. Все, что остается посоветовать, ориентироваться на прогноз синоптиков и собственное чутье. К слову, в средней полосе озимый чеснок обычно сажают в конце сентября или начале следующего месяца.
2. Посадочный материал
Будущий урожай во многом зависит от качества подготовленных к посадке зубков. Не стоит увлекаться экспериментами с сортами. По-настоящему крупные головки можно получить только при посадке проверенных высокоурожайных сортов, идеально подходящих к региону. К моменту посадки головки чеснока необходимо хорошо высушить и разобрать на зубки, не повреждая сухую оболочку.
Дальше нужно отделить зубки по размеру, отбраковав все поврежденные. Перед посадкой чеснок замачивают на несколько минут в солевом растворе. После этого нужно провести обеззараживающую обработку материала раствором медного купороса. Длительность процедуры — 2 минуты. Если вместо медного купороса применяется марганцовка, зола или Фитоспорин-М, то длительность обработки увеличивается до 30 минут. После обработки до момента посадки должно пройти не более недели. Лучше сделать это в тот же день.
Важно! Чем большего размера зубки вы будете сажать, тем крупнее чеснок вы получите в итоге.
Читайте также: Когда сажать чеснок осенью под зиму по лунному календарю?
3. Подготовка почвы
Крупные головки чеснока высокого качества можно получить только при условии, что он будет произрастать в правильно выбранной и подготовленной почве. Сажайте чеснок на солнце, в месте, где не будет задерживаться влага. При необходимости соорудите высокие грядки. Не сажайте чеснок на том же месте, а также после лука. Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, бобовые культуры.
Чеснок хорошо растет в суглинистом грунте. Однако он не должен быть уплотненным, поэтому участок следует заранее перекопать.
Перекапывание отведенного под чесночные грядки участка необходимо произвести за месяц до предполагаемой посадки. Культура требовательна к питательности почвы, поэтому желательно одновременно внести удобрения. Можно использовать как минеральные удобрения (нитрофоска, суперфосфат), так и органические (перегной, компост). Чеснок не любит закисленного грунта, поэтому при подготовке участка земледельцам часто приходится добавлять известь или доломитовую муку.
Если вы имеете дело с глинистым или песчаным грунтом, добавьте торф. В торфяную землю домешивают суглинистую. Перекопанный и удобренный участок выравнивают, поливают для обеззараживания раствором медного купороса и накрывают пленкой до даты посадки.
4. Схема посадки
Правильная схема посадки позволит озимому чесноку чувствовать себя уютно, а вам будет легче за ним ухаживать. Этот фактор тоже влияет на размер будущих головок. Удобнее всего размещать чеснок рядами, между которыми оставляют 20-30 см. Мелкие зубки располагайте в ряду на расстоянии 8, 9 или 10 см, а те, что покрупнее, — с промежутком 10-15 см.
Глубина заделки чеснока при осенней посадке — 10 смГлубина заделки при осенней посадке должна быть больше, чем при весенней, иначе чеснок вымерзнет зимой. Необходимо вырыть бороздки глубиной около 10 см. Некоторые огородники предпочитают более точный подход к делу, делая глубину посадки в два раза больше высоты погружаемого зубца. Для неопытных уточним, как размещать зубки чеснока в бороздки — донцем вниз. Подробности узнайте в видео в конце статьи.
5. Мульчирование почвы
Мульчирование — это очень важный агротехнический прием, который необходим для получения крупных головок чеснока. Можно использовать торф, опилки или перегной. Для того чтобы зимой снег на грядках задерживался дольше, опытные огородники их прикрывают хворост.
Слой мульчи защитит чеснок, посаженный под зиму, от вымерзания. Кроме того, так в земле удерживается больше влаги, что крайне необходимо для образования крупных головок. Весной мульчу необходимо удалить.
Весной для получения крупного чеснока, грядки нужно удобрять. Подойдет зеленое удобрение, мочевина, сульфат калия. Чтобы культура не растрачивала силы на выгонку стрелок, их следует выламывать, когда они достигнут 5-10 см. Больше о выращивании озимого чеснока в видео внизу.
Как сажать чеснок под зиму (видео) и чтобы был крупный — это часто задаваемый огородниками вопрос. Мы постарались ясно и точно передать вам ответ на него. На самом деле чеснок — неприхотливая культура, поэтому даже при небольших затраченных усилиях он порадует вас хорошим урожаем. Главное, серьезно отнестись к выбору срока посадки, подготовки посадочного материала и грядок, а также замульчировать почву перед наступлением сильных морозов. Так вы обеспечите себя и свою семью крупными головками чеснока на все лето.
Смотрите видео: Хитрости посадки чеснока под зиму
когда высаживать и как подготовить к посадке
Чеснок ценится своим своеобразным вкусом и многочисленными полезными свойствами. Выращивать чеснок не сложно, главное в правильные сроки посадить и обеспечить должный уход за растением.
Содержание:
Оптимальные сроки для посадки
Для получения хорошего озимого урожая чеснока, следует знать, в какой период его сажать. Оптимальное время для посадки – середина октября и до конца ноября. Высадку следует произвести за 1,5 месяца до наступления холодов. Огородники и садоводы должны следить за погодой. Кроме того сроки могут варьироваться в зависимости от климата того или иного региона.
В средней полосе посадку чеснока осуществляют в конце сентября и до середины октября. Если сажать в поздние сроки, то чеснок не укорениться и вымерзнет. Слишком ранняя посадка (конец августа или первая декада сентября) также плохо отражается на урожае. В это теплое время зубки начнут расти, а это ослабляет зимостойкость. При резком снижении температуры зубки сильно пострадают.
Особенности подготовки земли и чеснока к посадке
Землю необходимо подготовить за 10-15 дней до момента высадки зубков. Участок должен быть ровным, без уклона. Землю вскапывают на 20 см и удаляют камни, сорняки и другой мусор. Затем вносят навоз или перегной. На квадратный метр понадобится полведра. Свежий навоз вносить категорически нельзя, так как он погубит чеснок. Далее понадобится 1,5-2 недели, чтобы почва осела.
Если поторопиться и высадить зубки сразу после перекопки, то они слишком углубятся в почву и укоренение задержится. К тому же весной чесноку будет недостаточно воздуха, и он потратит силы на прорастание, что в результате отразится на урожае.
Для посадки важно отобрать качественный материал. Зубки должны быть плотные, без гнили, вмятин, трещин и налета. Наружная оболочка не должна быть повреждена. Даже незначительные пятна гнили или плесени при посадке могут заразить остальные зубки.
После отбора посадочного материала необходимо провести обеззараживание. Для этого опустить зубки чеснока в 1% раствор медного купороса на 30 минут. Вместо него можно использовать зольный щелок, слабый раствор марганцовки или поваренной соли. После этого можно приступать к посадке чеснока.
Правила посадки чеснока под зиму
Производить высадку можно рядами или полукругом. Предварительно наметить место посадки по схеме 10×15 см. Глубина зависит от размера зубчиков. Углублять один зубок следует на 5-10 см. Более крупные зубки нужно высаживать друг от друга на расстоянии 15 см, а мелкие — на 10 см.
Необходимо соблюдать расстояние между рядами около 20 см. При уходе можно с легкостью рыхлить почву, пропалывать и вносить удобрения. При посадке в бороздки на дно желательно насыпать песок. Это поможет исключить загнивание зубков, находясь во влажной почве.
Во время посадки вдавливать зубки сильно в землю не следует, так как чеснок будет выпирать из почвы. Далее ямки засыпать компостом. В холодных регионах необходимо обязательно замульчировать почву. В качестве мульчи можно использовать еловый лапник, опавшие листья и т.д. Слой мульчи должен составлять около 2 см. С наступлением весны защитный слой убирается.
Необходимые условия для выращивания
Опытные садоводы знают, что для получения обильного и здорового урожая необходимо создать оптимальные условия для всех овощных культур и чеснок не является исключением. На одном и том же месте выращивать чеснок не рекомендуется.
Месторасположение нужно периодически менять. Высаживать чеснок на месте лука, помидор, перца и баклажана нежелательно. Перечисленные овощные культуры распространяют фузариоз. Это грибковое заболевание часто поражает головки чеснока. Можно выращивать чеснок на месте капусты, тыквы, бобовых культур.
Важно, чтобы растение укоренилось, поэтому высаживать его следует в том месте, где достаточно количества солнечного света. Не рекомендуется выращивать в тени. Лучше высаживать на возвышенности.
Мероприятия по уходу за чесноком
Для получения богатого урожая недостаточно просто посадить чеснок. Необходимо обеспечить должный уход за ним. К работе огородник приступает только тогда, когда начнет сходить снег. Когда земля просохнет, проводится прополка. Такая процедура обеспечивает воздухообмен и способствует стремительному росту овощной культуры.
Весной почва обычно влажная и поливать не нужно, но в засушливые периоды растения нуждаются в дополнительном поливе. Эту процедуру следует проводить, если начали сохнуть.
Если нет возможности поливать чеснок, то после очередного полива следует замульчировать почву. Мульча задержит влагу в земле. Необходимо регулярно очищать растение от сорняков. Чтобы нарастить зеленую массу, весной к культуре должно поступать достаточное количество питательных веществ.
Чеснок очень любит азот, поэтому можно использовать любые азотистые удобрения. Из минеральных удобрений хорошо применять мочевину. Гранулы мочевины можно рассыпать между грядками и присыпать землей или растворить столовую ложку удобрения в ведре воды и полить растения.
Уход за озимым чесноком – важное мероприятие, которым не стоит пренебрегать. От правильного и должного ухода будет зависеть будущий урожай чеснока.
Видео о том, как правильно сажать чеснок под зиму:
Когда сажать чеснок под зиму – как вычислить сроки посадки осенью? + Видео
Почему садить чеснок поздней осенью выгодно?
Чеснок – одно из наиболее популярных растений, его можно повстречать практически на каждом участке. Он отличается особым вкусом, ароматом и ценится за свои целебные свойства. Кроме того, это растение достаточно неприхотливо и не требует особых условий. Поэтому и способ подзимней посадки чеснока довольно распространен. Почему все больше дачников стараются успеть осенью сделать такую грядку?
В первую очередь это обеспечивает более ранние и высокие урожаи. При этом саженцы дают равномерные всходы, а огородник, применяя эту методику, получает возможность распределить посевные работы на осенний и весенний период, облегчив свой труд. Благотворно сказывается подзимняя посадка и на качестве самой культуры. Чесночные головки получаются крупными, красивыми, а также характеризуются отчетливым делением на зубчики.
Высокий урожай овощей
Еще в результате осенней посадки и зимовки в земле растение проходит процесс предельной естественной закалки, после чего становится крепким. Из-за ранних всходов зимний чеснок избегает заселения многочисленными огородными вредителями. Растения в значительно меньшей степени уязвимы и подвержены различным заболеваниям, а также нормально себя чувствуют при любом уровне влажности, не боятся температурных перепадов.
Не опасна для озимого чеснока и весенняя засуха, ведь его всходы применяют для своего питания влагу, которая образуется в процессе весеннего снеготаяния. Поэтому растение не нуждается в регулярных поливах вплоть до наступления летней жары. Еще один бонус: посаженный под зиму чеснок лучше подходит для формирования запасов длительного хранения, в том числе и в домашних условиях. Как видим, это стоит попробовать. Только важно правильно разобраться, когда сажать озимый чеснок, этим и займемся.
Какое время для посадки лучше?
По осени очень важно не прогадать со временем, когда садить эту культуру. В случае раннего высаживания чесночные зубчики начинают прорастать еще осенью. А это в значительной степени ослабляет всходы и снижает их холодоустойчивость. Однако лучше и не затягивать с процессом посадки, поскольку до наступления заморозков растению необходимо как следует освоиться и укорениться в почве.
Огородники со стажем утверждают, что срок от момента посадки озимого чеснока осенью до наступления сильных холодов должен составить приблизительно полтора месяца. Поэтому оптимальным временем принято считать период с конца сентября и до середины октября. Правда, некоторые огородники применяют экспериментальный метод, высаживая чеснок приблизительно во второй декаде августа. При этом растение прорастает и стрелкуется, и, прорастая в следующем году, дает, как говорят, особенно высокие показатели урожайности.
Посадка чеснока под зиму
Но все же большинство агрономов категорически не рекомендуют процедуру посадки озимого чеснока ранее конца сентября. Это чревато неблагоприятными последствиями в виде преждевременного роста и снижения морозоустойчивости рассматриваемой культуры. И если время посадки на зиму существенно опередит правильные сроки, то чеснок прекрасно адаптируется в почве и пустит молодые зеленые побеги, но которые погибнут под первыми же заморозками. Результатом этого станет последующее поражение корневища.
Единственным шансом на благополучную зимовку в таком случае будет большое количество снега. Но даже при таком варианте выжившие растения будут болезненными, вялыми и едва ли дадут хороший урожай.
Если время высадки под зиму было выбрано слишком поздно, то чеснок с трудом перенесет холода, будет склонен к вымерзанию, даст недружные всходы, а на хороший урожай в ранние сроки можно не надеяться. Культура, не успевшая адаптироваться и как следует укорениться, может погибнуть даже при незначительных понижениях температур. А уж пережить суровую и сухую зиму им будет и вовсе не под силу.
Оцениваем климатические условия
Чтобы привести более точную дату, когда осенью лучше всего садить зимний сорт чеснока, нужно ориентироваться на климатические условия определенной местности. Желательно ждать сухую и безветренную погоду. Температурный режим при этом должен составлять около + 12–16 градусов. Этому есть свои объяснения. Посадка культуры во время осадков может привести к ее намоканию, что очень часто становится причиной загнивания в почве, а также провоцирует развитие различных заболеваний. Если температурные показатели превышают отметку в +18 °C, то возникает высокая вероятность прорастания чеснока, что считается неблагоприятным фактором. Посадка озимого чеснока в холодную погоду может отрицательно сказаться на формировании его корневой системы, и растение может просто-напросто не прижиться.
Высадка озимой культуры
Климатические условия в разных полосах России существенно отличаются друг от друга, поэтому лучше ориентироваться не на дату, а на температурные показатели. Чем севернее местность, тем раньше наступает время посадки и наоборот. На что еще стоит обращать внимание, определяя срок для посева озимого чеснока? Попробуем отыскать ответы на этот вопрос, ориентируясь на народную мудрость, а также используя опыт знающих людей.
Так, с давних времен было принято затевать массовые посадки озимого чеснока за 2 недели до наступления Покровов. Также наши деды и прадеды внимательно наблюдали за деревьями, и период, когда с них опадала практически вся листва, считался идеальным. Есть еще масса показателей, на которые обращали внимание наши предки, чтобы определиться, когда уже пора садить грядку чеснока под зиму:
- становится прохладно рукам без рукавичек;
- начинают сажать тюльпаны;
- птицы собираются в стаи и летят в теплые края;
- становится холодно ходить босиком по земле;
- близится березовый листопад.
Посаженная чесночная грядка
Разумеется, полностью ориентироваться на приметы, рассчитывая сроки для посева чеснока под зиму, не стоит, но для большей уверенности иметь их в виду будет нелишним. Главным помощником огородников неизменно служит прогноз погоды. Однако чтобы избежать возможной ошибки, когда соберетесь сеять озимый чеснок, изучите информацию в нескольких синоптических сводках и постарайтесь сделать собственный вывод о погодных условиях на ближайшие полтора месяца.
Многие опытные огородники, выбирая время, когда будут высаживать чеснок под зиму, непременно ориентируются по лунному календарю. Ведь с древних времен известно, что определенные дни и фазы имеют существенное влияние на рост и развитие растений. И мы опишем несколько правил. Чтобы успешно посеять чеснок под зиму, идеальным считается период, когда луна идет на убыль. Если делать это на прибывающей луне, то рост растения может замедлиться. Что касается места положения этого небесного тела, то желательно, чтобы на момент посадки чеснока она пребывала в так называемых земных знаках, к которым относятся Козерог, Дева и Телец.
Защита для зимнего чеснока
Если вы успешно подобрали время, когда сажать озимый сорт чеснока, то нужно еще обеспечить ему защиту. Для этого рекомендуется мульчировать грядки при помощи смеси, в состав которой входит торф, зола и песок. Более серьезным укрытием следует заняться уже ближе к возможному наступлению заморозков, что также напрямую зависит от погодных и климатических условий каждой конкретной местности. Высота слоя должна составлять приблизительно 5–7 см.
Мульчирование грядок золой
Наиболее распространены для этих целей торф, опавшая листва, опилки, а также сухие стебли растений. При морозных и малоснежных зимах опытные огородники для укрытия чеснока отдают предпочтение утепляющим конструкциям из нескольких различных материалов. Это не только убережет будущие чесночные грядки от переувлажнения, но и защитит их от ряда различных огородных вредителей.
Что делать в том случае, если вы по каким-то причинам упустили оптимальные сроки посадки чеснока? Не стоит отчаиваться! Существует методика принудительного прорастания культуры, которая позволит ей быстрее укрепиться в почве. Этот процесс достаточно прост. Вам нужно будет на несколько часов погрузить чесночные зубчики в смесь гумата и теплой воды. Затем в той же жидкости отмочить опилки и поместить в них материал для посадки на пару дней.
Когда чеснок прорастет и пустит корни, можно приступать к их высадке в грунт. Предварительно рекомендуется увлажнить почву и напитать ее удобрениями. Посаженные растения мульчируются рыхлой землей и опилками, а затем накрываются слоем плотной герметичной пленки. При выпадении первого снега укрытие можно будет снять. Это обеспечит чесноку комфортную зимовку и позволит получить богатый урожай, даже если вы опоздали с посадкой.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!народные приметы и лунный календарь
Чеснок можно найти на любом огороде. Многие дачники стараются высаживать эту культуру, так как она очень ценится своими полезными свойствами. Чтобы ее урожай был большим, следует точно знать, когда сажать чеснок под зиму. Помимо этого, необходимо изучить все правила посадки растения и узнать сроки сбора созревших головок.
Урожай чеснока зависит от правильно выбранного времени
Почему чеснок нужно сажать осенью
Многие дачники, услышав вопрос о том, когда сажать озимый чеснок, смело отвечают: осенью. Но почему ими выбран именно этот сезон года? А вот и несколько основных причин:
- Высадка чеснока осенью гарантирует получение раннего урожая. Саженцы всходят равномерно.
- Посадка в осеннее время позволяет собрать чеснок с крупными головками, на которых четко поделены зубчики.
- Зимний чеснок, если класть его в землю осенью, успевает адаптироваться к предстоящим холодам. Это есть для него своего рода закалка, которой порой не хватает огородным растениям. Такой чеснок не боится частых и резких перепадов температуры, он устойчив перед многими вредителями.
Посадка чеснока осенью должна быть выполнена за 3 недели до морозов
Озимый чеснок никогда не столкнется с такой проблемой, как весенняя засуха. Всю необходимую влагу растение получит от снеготаяния.
Благодаря этому дачнику необязательно поливать грядки аж до того момента, пока не начнется летняя жара.
Эти причины непременно убедят дачника садить культуру именно осенью. Останется лишь выбрать день, когда стоит заниматься этим делом.
Время высадки озимого чеснока
Дачники привыкли садить озимый чеснок осенью. В этот момент важно точно вычислить месяц и приблизительные дни, когда следует заниматься такими работами.
Если время будет выбрано неправильно, то культура попросту не даст хороший урожай.
Подготовка грядки должна быть выполнена заблаговременно
Слишком ранняя посадка заставит растения прорастать осенью. А такого допускать нельзя. Ведь входы будут слишком слабыми. Им не удастся выстоять перед зимними холодами. Негативные последствия всплывут, если садить чеснок слишком поздно. К первым заморозкам саженцы должны хотя бы немного укрепиться и привыкнуть к новому месту. Холода лишают их такой возможности.
Опытные дачники не раз рекомендовали начинающим огородникам проводить посадочные работы чеснока приблизительно за месяц до наступления первых холодов.
То есть, они должны выпадать на конец сентября начало октября. Но есть среди них более рисковые дачники. Они предпочитают класть саженцы чеснока в грунт ближе к концу августа. И получают такой результат. Культура активно начинает идти стрелками. К следующему году из нее прорастает крупный чеснок в большом количестве. Правда это или нет, каждый может проверить сам. Но нужно понимать, что такая экстренная посадка может вовсе лишить урожая.
До мороза чеснок должен укорениться
Выбор конкретной даты для посадки озимого чеснока
Сроки посадки озимого чеснока бывает очень сложно определить. Невозможно выделить одно конкретное время, которое подойдет для всех. На самом деле в этом вопросе большое значение имеют климатические условия региона, где планируется высаживаться зимний чеснок.
Сажать чеснок надо на убывающую Луну
Труднее всего определить время для посадки огороднику, который впервые решился выращивать на собственном участке данную культуру. Как говорилось ранее, рекомендуется заниматься такой работой до наступления холодов.
Для посадочных работ выбирается день, который соответствует следующим показателям:
На улице нет осадков. Погружать саженцы рекомендуется в сухую почву. Из-за дождей материал может намокнуть. Во влажной среде чеснок начнет быстро портиться и гнить. А это всегда приводит к тому, что саженцы заболевают и отмирают. А значит, дачник так и не дождется своего урожая.
Время сажать чеснок — сбор урожая зимних яблок и тыкв
Температура воздуха не должна быть ниже 12 градусов тепла. В идеале она не превышает 16 градусов. Если на улице жарче, то возникает риск преждевременного прорастания культуры. А холод не даст ей прижиться.
Погода на улице должна быть сухой и желательно безветренной.
Выбирать время для посадки стоит исключительно по погодным условиям. Чтобы не ошибиться, рекомендуется заняться изучением прогноза погоды на ближайшие недели. Не нужно ориентироваться лишь на один источник. Для уверенности можно почитать информацию о погоде на нескольких сайтах, которые дают в большинстве случаев правильные прогнозы.
Народные приметы и лунный календарь в помощь дачникам
Наши предки нередко использовали народные приметы, которые позволяли им определить правильный день для посадки культуры. Не все они работают. Но взять себе на вооружение парочку таких советов стоит каждому огороднику.
В прошлые времена наши деды и прадеды приступали к посадочным работам озимого чеснока лишь после того, как с деревьев опадали практически все листочки. К этому моменту на улице уже не так уж жарко, но еще не слишком холодно.
Они обращали внимание на птиц. Как только те собирались отлетать на юг, можно было начинать закладывать в подготовленные грядки чесночные саженцы.
Массовый отлет птиц — время сажать чеснок
Немало огородников продолжает наблюдать за лунным календарем, позволяющим выгадать хороший день для высадки чеснока в землю. Отдавать предпочтение следует периодам, когда небесное светило идет на убыль. Говорят, что тогда урожай будет богатым, а сами растения быстро прорастут. Обратить внимание стоит и на пребывание луны.
Лунный календарь 2016 для чеснока
Если спутник находится в области таких земных знаков, как Козерог, Телец и Дева, то культура сможет хорошо развиваться и расти, да и количество урожая непременно порадует огородника.
Слушаться ли прогноза погоды или следовать народным приметам — каждый решает сам. Если дачник все-таки сомневается в правильности выбора подходящего дня для посадки озимого чеснока, ему стоит посоветоваться по этому поводу с дачниками с соседних участков, которые уже не первый год занимаются выращиванием полезной культуры.
Какой чеснок сажать под зиму: яровой или озимый?
Большинство информационных ресурсов посвященных чесноку, популярных ресурсов, говорят о том, что существует два типа чеснока, это яровой и озимый. Озимый чеснок отличается тем, что он стрелкуется, у него посередине, из луковицы, торчит остаток цветоноса, и он формирует один ряд довольно крупных луковиц. У ярового чеснока, в отличие от озимого, стрелки нет, и он формирует несколько таких кругов луковиц внутри, причем наружные луковицы — более крупные, а внутренние луковицы помельче и эти луковицы, используются для дальнейшего размножения чеснока. На самом деле, все немного, а может быть, даже и гораздо сложнее. Разнообразие чеснока, сортов чеснока, поражает воображение. Можно найти очень крупные луковицы с крупными зубками. Как правило, это действительно стрелкующиеся сорта озимого чеснока, которые довольно плохо лежат. Вообще, есть такая тенденция — чем крупнее сами зубки и луковицы, тем хуже сохраняется этот сорт в течение зимы. Имеются сорта с более мелкими луковицами, это не только признак совершенства агротехники, будет луковица крупная или мелкая, но это также и сортовой признак.
У меня здесь есть сорт “Полет”- типичный озимый стрелкующийся чеснок, у которого, в норме, вот такая луковица — не крупнее чем те, которые я держу в руках. В то же время, это старый сорт, созданный еще в Советском союзе, в нашем Белорусском НИИ овощеводства. Он достаточно надежный, хорошо зимующий, он всегда мне даст хороший урожай и поэтому, я его использую. Те, кто живёт в Беларуси, могут найти этот сорт в магазинах “Минсксортсемовощ”, можете посмотреть на экране, там я его и прикупил для обновления посадочного материала.
Считается, что яровые сорта чеснока являются не зимостойкими, именно поэтому, они высеваются рано весной. На самом деле — это не так. Особенно в южных регионах, посадка ярового чеснока под зиму, позволяет нам получать на 20-30 % больше урожая, чем посадка его весной. С учетом того, что агротехника чеснока совершенствуется, луковицу можно немножечко заглубить, а кроме того, сейчас зимы уже не такие суровые, как раньше. Можно положить достаточно мощный слой мульчи для того, чтобы обеспечить перезимовку ярового чеснока и этот прием посадки ярового чеснока под зиму, является очень и очень перспективным.
И озимый чеснок и яровой, могут обладать антоциановой окраской чешуй. Грамотный специалист, не всегда сможет даже на глаз определить, озимый это чеснок или яровой, в отношении некоторых сортов. Поэтому и озимые, и яровые сорта чеснока, могут обладать как безантоциановой окраской луковицы, так и антоциановой окраской луковицы, когда появляется такой фиолетовый окрас. Вот у меня, есть такой очень-очень антоциановый сорт — это местный сорт, стародавний в этой местности. Он все время есть, и никто не может вспомнить, откуда он взялся. Все говорят, что он здесь всегда был и хотя, у него совершенно небольшого размера головки, он тоже очень надежен и тоже обладает сильной антоциановой окраской. Считается, что наличие антоциановой окраски, позволяет растению пережить холодовой стресс. В принципе, физиологи растений это подтверждают и говорят, что, да, так на самом деле оно и есть. Поэтому, если в вашем регионе зимы более суровые, вы находитесь в более суровых морозных условиях зимой, то в этом случае, вам следует выбирать сорта с темной окраской кожуры, с наличием антоциана. Но в то же время, я систематически высаживаю вот этот сорт, у которого в кожуре антоциан полностью отсутствует и он меня всегда радует. Вот другой сорт ярового чеснока, который тоже меня радует и он уже, в отличие от этого сорта, обладает антоциановой окраской. То есть, это сортовой признак, который никак не характеризует отнесение сорта к яровому или озимому типу.
Кроме того, есть различия по морозостойкости, то есть — озимые сорта, как правило, обладают очень сильной морозостойкостью, а яровые не очень и очень варьируется их морозостойкость. Среди озимого чеснока, существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся формы. Что это означает? Это означает, что даже если сорт характеризуется как озимый, у него цветочной стрелки может не образовываться и он может не цвести. Как правило, такие сорта гораздо более урожайные. Потому, что они не тратят энергию, не тратят силы на выгонку вот этой стрелки, ее потом не надо обрезать и соответственно, не нужно травмировать растение и как-то следить за этим. Поэтому, все силы растения уходят на формирование основной луковицы.
Я вам сейчас покажу, что такое стрелкование. Существуют вот такие сорта с промежуточным типом, они как бы полустрелкующиеся. Что такое вообще стрелка? Стрелка — это цветонос и у яровых сортов, стрелка наружу не выходит, она остается внутри самой луковицы. И маленькие луковички, которые там образуются — это не что иное, как те же бульбочки, которые образуются на озимых стрелкующихся сортах. Если мы оставим эту стрелку, вырастим эти бульбочки, может быть для дальнейшего размножения сорта, а это, кстати, очень хорошо оздоравливает посадочный материал. Так вот, у некоторых сортов, эта стрелка прекращает свой рост еще в земле и здесь, вторым ярусом, образуются такие вот небольшие луковички. То есть, он выше стрелку не даст. В то же время, этот сорт является типично озимым сортом, очень хорошо перезимовывает и является очень удобным в агротехнике. Я не знаю, как он называется, потому, что покупал я его, когда-то давно в гипермаркете. Но с тех пор, поддерживаю его, потому, что он показал себя, как очень удачный сорт. Если бы этот ярус луковиц, не вышел из этой луковицы, остался там внутри как, например, вот в этом экземпляре луковицы того же сорта, вот он здесь остался внутри, то может быть, даже и специалист, сказал бы, что это перед нами, самый настоящий яровой чеснок.
Для чего я это все так подробно рассказывал? Для того, чтобы прекратить какие-то сомнения или споры, относительно того, можно ли сажать, так называемый яровой чеснок под зиму. На самом деле, многие могут принять яровой чеснок за нестрелкующийся озимый и таким образом, внести некоторую путаницу. Надо помнить, что существует три основных типа сортов: это озимый — стрелкующийся, у которого надо удалять стрелку для того, чтобы получить более крупную луковицу; озимый — не стрелкущийся, у которого внешняя луковица будет крупная, но как бы, в большей степени, похожа на яровой чеснок и типично яровой чеснок. По сути, озимый нестрелкующийся чеснок, от ярового нестрелкующегося, отличается только зимостойкостью своих луковиц.
Зимостойкость чеснока, зависит в первую очередь, от уровня накопления сахаров внутри самой луковицы, а мы можем регулировать уровень накоплений этих сахаров, благодаря правильным и грамотным подкормкам. Достаточное количество калия и достаточное количество фосфора, во время роста и развития растений и особенно, образования луковицы, является залогом перезимовки тех семян, которые мы возьмем для будущей посадки. Именно поэтому, эти два элемента питания так важны для чеснока. Именно поэтому, при подготовке грядки к посадке чеснока, надо побеспокоиться о том, чтобы внести эти удобрения в достаточной дозе заранее, примерно за неделю — полторы, до планируемой высадки зубков семян и соответственно, подготовить эту грядку как следует.
Способов посадки чеснока достаточно много, это может быть посадка отдельными зубчиками, такая традиционная посадка, именно она является наиболее успешной и дает максимальный урожай. Можно также, сажать луковицы в несколько ярусов, например в два яруса, чтобы они росли вот таким образом. Некоторые рекомендуют сажать чеснок целыми головками, но я вам покажу, что тогда получается. Вот эти две луковички росли рядышком целыми головками, вот смотрите, разве можно сравнить размер вот этой луковицы и размер вот этой луковицы? Если вы целой головкой посадите, конечно, у вас чеснок будет, он вырастет. Но вот эти головки, будут мешать друг — другу, будут конкурировать друг с другом, будут забирать питание друг у друга и конечно, такими крупными как мы ожидали, как если бы мы сажали отдельными зубками, такие луковицы мы конечно не получим.
Я рекомендую высаживать как можно больше сортов. Надо подбирать и стародавние сорта, которые хорошо адаптированы к этой местности. Надо подбирать и новые сорта, надо подбирать сорта нестрелкующегося озимого чеснока, которые некоторые, могут принять за яровой чеснок. Надо пробовать официально районированные в этой местности, надо пробовать иностранные сорта обязательно, для того, чтобы сформировать у себя на участке набор из 4-5-6 сортов чеснока, который не будет храниться долго и который нужно будет съесть буквально до нового года, такой вот, с очень крупными зубцами. После нового года, у него зубчики делаются желтыми, вялыми, некрасивыми — это не болезнь, это просто такой сорт, он просто так не хранится. Даже если вы положите его в трехлитровую банку, будете держать его открытым, я храню так чеснок дома тоже. Все равно, успешность хранения таких, очень крупных головок, не такая хорошая. Вот такой чеснок, более мелкий, озимый хранится гораздо лучше, ну а лучше всего, хранится, конечно, яровой чеснок. Вот перед нами — образец ярового стрелкующегося чеснока, даже есть и такой. Он высаживается весной, даёт стрелку и дает несколько кругов луковичек по краю, дает крупные луковички, а внутри, дает вот такие мелкие луковички. И в то же время, он цвел и у него есть стрелка.
Не стоит мыслить стереотипами, селекция чеснока двинулась с 70-х годов. Фразами 70-х годов, часто пользуются в популярной литературе до сегодняшнего дня, когда говорят о двух типах сортов чеснока и каких-то привязках морфологических признаков. Например: нет антоциановой окраски, беленькие зубцы — это яровой, а есть антоциановая окраска, окрашены зубцы — это озимый. Это все стереотипы, которые 40 лет назад были актуальны, но на сегодня, они не актуальны. Надо смотреть на ассортимент чеснока гораздо шире, пробовать весь этот ассортимент, чем мы с вами и займемся в следующем нашем выпуске.
Как и когда сажать чеснок в зиму
Осень – время сбора урожая, но не только, это и пора посадок. В наших краях многие очень любят чеснок и выращивают его в больших количествах, высаживая осенью. А чтобы добиться хороших результатов в выращивании этой ценной культуры, нужно следовать некоторым правилам.
Сроки посадки
Чеснок в зиму нужно высаживать за 35-45 дней до прихода устойчивых морозов, а климат и прогноз погоды подскажут более точные сроки. Слишком ранняя высадка чеснока приведет к тому, что он выпустит зелень, а это ослабит его корни. Если слишком затянуть с посадкой, тогда у него не останется времени, чтобы укорениться и чеснок вымерзнет. Ориентировочно, в средней полосе лучше его высаживать с середины сентября, а на юге – с середины октября до ноября.
Место посадки
Место под озимый чеснок нужно подготовить заранее, оно должно быть ровным, хорошо освещенным и сухим, чтобы весенние воды его не подтапливали. Но летом чеснок следует хорошо поливать, иначе он не нальется и будет мелким, и вам не придется задумываться,
Посадка
Для посадки бывалые огородники отбирают самые красивые головки чеснока, без повреждений, разделяют их на зубки. Самые мелкие зубки бракуют, а целенькие и крупненькие промывают соленой водой (одна столовая ложка на полтора литра воды), да так, чтобы они полежали в соляном растворе 3-4 минуты. Потом окунают зубки в раствор медного купороса (одна столовая ложка на одно ведро воды). После чеснок промывают в чистой воде, и он готов к посадке.
Удобней всего высаживать чеснок, по мнению многих, при помощи черенка от лопаты, в который вбит гвоздь. Гвоздь служит ограничителем и вбивается поперек черенка на 10 см от края, чтобы глубина лунки получилась в два зубка. Этим приспособлением делают лунки на расстоянии 10 см друг от друга, а между рядами оставляют 20 -25 см. Не нужно зубки чеснока вдавливать в землю — это затруднит развитие корней. Сухие лунки немного проливают водой, можно с марганцовкой. Лунки с чесноком присыпают удобренной перегноем землей и почву разравнивают. Можно замульчировать грядку торфом (если боитесь промерзания, то зимой с дорожек набросайте побольше снега на участок). В засушливую осень грядки с чесноком поливают один раз в 5 дней.
Хорошего вам урожая!
Когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье: сроки
Выращивание любой культуры требует базовых знаний о том, какая погода превалирует в регионе, когда следует начинать посадки на зиму, а следовательно, и копать участок для внесения удобрений. Выращивание чеснока на зиму в Подмосковье, тонкости и хитрости этого процесса — тема этой статьи.
Сроки посева озимого чеснока
Привычная и популярная культура на кухне любой домохозяйки — чеснок бывает двух видов. Один из них озимый, тот, что сажают на зиму, другой — яровой, для весенней высадки. Если вы решили заняться выращиванием озимых сортов в Подмосковье, стоит ознакомиться со всеми правилами и сроками посева озимой разновидности. Он дает значительно больший урожай, чем яровой, и дозревает как раз к периоду закатки консервации на зиму.
Прежде чем заниматься посевом, выберите интересующий вас сорт. Озимый чеснок представлен двумя основными видами: тем, что дает стрелки, и нестрелкующимся.
К стрелкующимся видам относятся:
- Грибовский 80;
- Башкирский 85;
- Парус;
- Юбилейный грибовский;
- Дунганский местный.
Нестрелкующиеся сорта:
- Новосибирский;
- Широколистный 220.
Вне зависимости от сорта в Подмосковье, как и в большинстве других регионов, чеснок сажают на зиму за 45—50 дней до первых заморозков.
Так когда стоит высаживать культуру на открытом грунте? Начинать выращивание можно уже с конца августа или подобрать максимально удачные даты по лунному календарю. В этом году самые лучшие дни приходятся на конец сентября и начало октября. Не рекомендуется высаживать овощ на открытом грунте 1 и 16 сентября, 16 октября, 14 и 29 ноября. При посадке в любое другое время растение адаптируется к грунту, разовьет корневую систему, а значит даст хороший урожай.
Выбор места для посадки
Выращивание овоща требует тщательного подбора места для посадки растения. Если вы хотите сажать культуру на зиму, стоит выбрать хорошо освещенный участок земли, в котором не будет скапливаться и застаиваться влага. Кислотность на открытом грунте должна быть низкой. Идеально подойдет суглинистая почва.
Кроме того, подбирая правильный участок, нужно помнить о правилах севооборота. Когда на одной и той же почве несколько сезонов подряд растет одно и то же растение, в почве скапливаются вещества, снижающие урожайность, а полезные элементы грунта истощаются.
Лучше всего сажать чеснок после огурцов, помидоров и кабачков. В таком случае в земле скапливается достаточно минералов и других полезных веществ для правильного роста и развития культуры.
Подготовка почвы и чеснока
Прежде чем высадить культуру на зиму, стоит подготовить земельный участок. Чтобы растение правильно развивалось на открытом грунте во время холодов, следует правильно удобрить почву. Подходят как самодельные смеси, так и купленные в магазинах. Когда вы готовите смесь самостоятельно, следует придерживаться основных рекомендуемых пропорций: на одно ведро конского навоза или коровяка стоит взять 1 ст. л. двойного суперфосфата, от 10 до 12 грамм нитрофоски (можно заменить 15 граммами калийной соли) и стакан гашеной извести.
Выращивание культуры требует также перекапывание почвы. Копать нужно на глубину не менее 20—25 сантиметров. Корневая система развивается быстро и прорастает на большую глубину. Значит, питательные вещества должны быть распределены равномерно на всей глубине.
Когда почва будет вскопана и удобрена, следует хорошо подготовить сам материал для посева. Зубчики должны быть крупными, целыми, без видимых повреждений. Необходимо снять с них чешую и донышко чесночной головки, чтобы растение могло пустить корни.
Выращивание будет более эффективным, если материнские головки были собраны в Подмосковье, то есть в том же регионе. Это значит, что растение хорошо приживется в почве и подобных условиях.
Правила посадки
Копать почву для посадки зубцов нужно до 8 см вглубь. Расстояние между каждым посеянным на зиму зубком должно составлять от 8 до 10 см. Для того чтобы выращивание и сбор были максимально удобными, и на каждое растение пришлось нужное количество полезных веществ, следует рассаживать культуру в шахматном порядке, так же, как рекомендуют рассаживать клубнику.
Помните, что правильно подобранная глубина посадки влияет на то, как растение переживет холода. Если вкопать зубки слишком близко к поверхности, они будет повреждены при промерзании почвы.
До первых морозов следует накрыть грядки полиэтиленом. Однако как только выпадет первый снег, пленку следует снять. Иначе зимовка зубцов будет испорчена и выращивание нарушено.
Когда растение пережило зиму и начало давать первые всходы, землю стоит разрыхлить и удобрить. Таким образом, растение получит больше воздуха, что заметно улучшит выращивание. В результате вы получите крупные головки с большими зубками.
Видео «Посадка озимого чеснока»
В данном видеоролике демонстрируется процесс посадки озимого чеснока.
Как сажать чеснок осенью для получения больших урожаев в следующем году
Узнайте, как сажать чеснок осенью, в лучшее время года для посадки чеснока. После весеннего потепления он может начать активно расти.
Чеснок — универсальный представитель семейства луковых. Его можно использовать во многих блюдах, и его используют во многих кухнях по всему миру.
Он также имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе обладает противомикробными свойствами. Я использовал его, чтобы уменьшить симптомы зимней простуды.
Минус конечно — запах, но в умеренных количествах не так уж и плохо.
Для огородника он также предназначен для отпугивания некоторых вредителей. Поэтому я стараюсь сажать чеснок на всех грядках, обычно на углах, где он не будет мешать другим культурам, которые я буду выращивать весной и летом.
Какие виды чеснока существуют?
Есть два основных вида чеснока. И то, и другое можно сажать и выращивать самостоятельно дома.
Чеснок Softneck
Этот вид чеснока — самый популярный вид, продаваемый в супермаркетах и продуктовых магазинах, так как он хорошо хранится и поэтому его легко доставить.
Этот сорт делится на разновидности артишока и серебристой кожуры, и даже у этих разновидностей есть подвиды.
Отличается мягким стержнем, который легко плетется.
Чеснок Hardneck
Другой вид чеснока — Hardneck, и его, вероятно, можно найти на фермерском рынке.
Существует три основных разновидности: рокамболе, пурпурный полосатый чеснок и фарфоровый чеснок.
Характеризуется твердым центральным стеблем, вокруг которого образуются зубчики.И этот центральный стебель образует скат или пандус, на конце которого в конечном итоге образуются луковицы.
Тем не менее, эти веточки после образования следует срезать, чтобы энергия могла пойти на производство большой головки чеснока. Черешки съедобны, имеют более мягкий чесночный вкус.
Вот как они выглядят.
Слоновий чеснок — на самом деле это не чеснок
Вы тоже могли его съесть на обеде. Он популярен, так как имеет более мягкий чесночный вкус.
Однако это не совсем настоящий чеснок!
Слоновий чеснок — это разновидность лука-порея, из которого формируются луковицы.
Его можно сажать так же, как и обычный чеснок, и он похож на твердый чеснок.
Дополнительная информация о типах чеснока и применении для приготовления пищи
Я нашел следующую статью, в которой есть дополнительная информация о типах и способах приготовления каждого из них: The Ultimate Garlic Cheat Sheet: Какой вид чеснока лучше всего сочетается с чем?
Когда сажать чеснок?
Самое обычное время года — осень.
Вы хотите посадить гвоздику достаточно рано, чтобы дать ей возможность пустить корни и закрепить ее в земле.Однако подождите, пока температура почвы не упадет до 15 ° C (60 ° F), иначе растение прорастет и может быть повреждено морозом и минусом.
Вы также можете сажать чеснок в конце лета, особенно если зима в вашем районе начинается рано. Однако обычно у вас есть другие культуры, поэтому у вас может не хватить места, чтобы вырыть ямы и сажать гвоздику. Обычно, когда вы убираете яровые культуры, вы думаете о том, чтобы посадить чеснок.
Обязательно сажайте чеснок перед первыми заморозками.Чтобы легко найти дату первого заморозка, просто введите [местоположение] даты заморозков в поиске Google, заменив [местоположение] на ваш город и провинцию / штат / территорию (и, возможно, страну). Примерно так:
Итак, здесь, на западном побережье Канады, мне нужно сажать где-то в октябре или в самом начале ноября. Имейте в виду, что каждый год разный, поэтому вам придется играть на слух. Следите за расширенными прогнозами погоды.
Тогда они будут лежать в бездействии в почве всю зиму до первых дней весны, когда она прогреется.Затем они начинают расти и поднимают свои тонкие листья!
Какие болезни и вредители поражают чеснок?
Чеснок — это лук из семейства луковых, поэтому он подвержен той же болезни, что и лук.
Белая гниль — самая популярная вещь, и ключевую роль играет чередование урожая чеснока каждый год, а не выращивание его в одном и том же месте. Как только начнется белая гниль, чеснок, как правило, будет непригодным для использования, так как головки станут мягкими.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этой статьей: Бюллетень № 2062, Белая гниль чеснока и лука
Вы также можете получить ржавчину на листьях чеснока.Обычно это не влияет на луковицы, если только листья не покрываются такой ржавчиной, что они не могут прокормить растение. Это заболевание также поражает другие луковые культуры, такие как лук-порей, зеленый лук (зеленый или зеленый лук) и обычный репчатый лук.
Вот еще немного информации о ржавчине лука: Ржавчина лука-порея
Я срезаю самые худшие листья, когда впервые вижу признаки ржавчины. Снова чередование культур помогает остановить распространение ржавчины.
В чесноке очень мало вредителей, в основном из-за его сильного запаха и сильного вкуса.По этой причине его часто используют на грядках с овощами в качестве сдерживающего фактора.
Однако вы можете обнаружить, что белки выкапывают гвоздику, особенно сразу после того, как вы их посадили.
Источники чеснока, которые можно посадить
Вы можете купить семена чеснока в питомнике, садовом центре или в Интернете через семеноводческую компанию. Обычно они становятся доступными в конце лета / начале осени, в зависимости от вашего климата.
Однако у меня были хорошие результаты, просто купив в продуктовом магазине органический чеснок, разделив головки и посадив гвоздики.
Если вы решите пойти по этому пути, убедитесь, что вы покупаете сертифицированный органический чеснок. Неорганический чеснок мог быть обработан ингибитором прорастания, чтобы он дольше сохранялся при более высоких температурах.
Подготовка зубчиков чеснока к посадке
Просто разделите головки чеснока на отдельные зубчики. Обычно я снимаю внешнюю оболочку, а затем разрезаю ее пальцами.
Старайтесь не повредить гвоздики, иначе они могут быть подвержены болезням и гниению.Оставьте кожицу на отдельных зубчиках и выбросьте кашицеобразные или поврежденные каким-либо образом.
Это результат двух зубчиков. Здесь более двух десятков зубчиков.
Насколько глубоко следует сажать чеснок?
Чеснок — исключение из обычного правила посадки семян на той же глубине, что и размер семян. Это луковица, поэтому ее полезно сажать глубоко. Обычно 2–3 дюйма (5–7,5 см), но в холодные зимы можно пойти немного глубже.
Это затрудняет выкапывать их таким животным, как белки, и в некоторой степени защищает их от мороза и легких заморозков.
Также, когда зубчики чеснока наконец прорастают, они имеют хорошую опору в земле. У чеснока не бывает больших корней, так как другие высокие растения, например брокколи, должны оставаться в вертикальном положении.
Какой садовый инструмент следует использовать, чтобы проделать ямки для посадки чеснока
Я использую свой прополочный культиватор с глубокими корнями, чтобы проделывать ямки на глубину 2 или 3 дюйма. Он может проходить сквозь уплотненную почву и помогает ее разрыхлить.
Вы можете купить аналогичный культиватор на Amazon. Вот моя партнерская ссылка: Radius Garden 10202 Ergonomic Aluminium Hand Weeder, Green
Если вы сеете рядами, вы также можете копать глубокую борозду с помощью мотыги.
Как сажать зубчики чеснока
Теперь, когда у вас готово отверстие, пора вставить зубчики.
Прежде чем я вам это покажу, пару слов об удобрениях. Обычно чеснок не требует дополнительных удобрений во время посадки. В этом нет никакого смысла, так как гвоздика не начнет активно расти до весны, когда станет теплее.
Так что вы можете просто бросить зубчики в проделанные вами отверстия. Я стараюсь, чтобы гвоздика стояла вертикально.
Верхняя часть зубчика — это заостренная часть, а нижняя — это место, где были корни исходной головки чеснока.
Осталось только засыпать яму землей.
Вам нужно мульчировать почву вокруг посаженного чеснока?
В очень холодные зимы полезно мульчировать поверх чеснока листьями, соломой или другой мульчей. Он также сохранит влагу следующей весной и летом по мере роста растений.
Нужно ли мне делать что-нибудь еще для выращивания чеснока?
Не совсем. Это культура, которая счастливо растет без вашего участия. Просто убедитесь, что он имеет хотя бы 1 ″ (2.5 см) воды в неделю, как это обычно бывает с овощами и фруктами.
Когда и как собирать чеснок
Время сбора урожая зависит от погоды. Если у вас теплая и сухая погода, чеснок, скорее всего, будет готов рано летом, даже в мае или июне.
Когда чеснок готов, его ботва начинает подрумяниваться и отмирает. Обычно общий совет — подождать, пока примерно половина станет коричневой.
Не ждите, пока все они умрут, иначе вы обнаружите, что гвоздики начинают отделяться и у вас появляются новые головки.Когда это произойдет, они не будут хорошо храниться.
Вы всегда можете тщательно обкопать одно растение и проверить верхушку головки чеснока.
Если вы можете перестать поливать чеснок хотя бы на неделю, прежде чем выкопать его. Это может быть сложно сделать, если чеснок разложен среди других растений. Я не слишком беспокоюсь об этом.
Осторожно с помощью лопаты или садовой вилки вытащите головку из земли. Если ваша почва не очень рыхлая, вы, вероятно, не сможете просто вытащить их за стебли.
Удалите щеткой как можно больше рыхлой грязи (не стирайте их!), А затем повесьте их в прохладном теплом месте, чтобы они высохли. Я обычно вешаю их в своей теплице, которая летом остается сухой.
После высыхания храните их в прохладном темном месте и начинайте использовать в готовке! Периодически проверяйте, не гниют ли какие-либо из них, и удаляйте их, прежде чем они начнут гнить другие.
Сводка советов по выращиванию чеснока
Итак, вкратце приведены советы по выращиванию чеснока:
- Посадите в углах существующих овощных грядок
- Посадите поздним летом или осенью до первых заморозков
- Посадите 2-3 дюйма в глубину или больше в очень холодные зимы
- Растение вертикальное, корнем вниз / опрокинутым вверх
- При посадке не нужно поливать или удобрять; добавьте мульчу, если очень холодная зима
- Хорошо поливайте — 1 ″ (2.5 см) в неделю
- Урожай, когда половина ботвы начинает подрумяниваться, хорошо просушить перед хранением
А если вы ищете информацию о том, как использовать чеснок в качестве лекарства, вот специальное предложение от Marjory Wildcraft от The Grow Network, онлайн-дом для глобальной сети людей, которые сами производят еду и лекарства.
Это 18-страничный отчет под названием «Чудо чеснока» , который наполнен домашними средствами, в которых используется чеснок. – повышают ваш иммунитет и борются с распространенными инфекциями, естественно!
«Чудо чеснока» включает простые кухонные средства от простуды, гриппа, ангины, ушных инфекций и многого другого!
Понравился этот контент? Пожалуйста, поделитесь!
Как замачивать семена чеснока перед посадкой | Домашние руководства
Фред Деккер Обновлено 25 января 2021 г.
Выращивание чеснока (Allium sativa) в вашем домашнем саду отличается от выращивания большинства других растений.Чеснок обычно сажают осенью, а не весной, как большинство других трав и овощей. Кроме того, там, где другие растения выращивают из семян, «семя» чеснока на самом деле представляет собой зубчики прошлогодних луковиц. Несмотря на эти различия, замачивание семян перед посадкой применимо и к чесноку. Просто это делается по разным причинам и с использованием другой техники.
Почему садоводы замачивают семена
Для многих типов семян, особенно тех, которые медленно прорастают, замачивание перед посадкой — надежный способ дать вашему саду быстрый старт.Большинство семян покрыто твердой оболочкой, которая относительно непроницаема для влаги. В природе это мешает им попытаться преждевременно прорасти, пока еще холодно.
Замачивание их в прохладной воде имитирует порыв весеннего дождя, позволяя влаге проникать через семенную оболочку и просачиваться внутрь. Оказавшись там, он заставляет семена прорастать и пускать всходы. Некоторые семена с очень жесткой оболочкой, такие как душистый горошек или настурция, также нуждаются в соскабливании или шлифовании оболочки, чтобы ослабить ее.
Эти соображения неприменимы к чесноку, потому что он растет из луковиц и поэтому не имеет семенной оболочки. Вместо этого производители замачивают чеснок по двум причинам. Один из них — гигиенический, чтобы защитить луковицы от вредителей или болезней, которые в противном случае могли бы угрожать урожаю. Другой — снабдить луковицы питательными веществами непосредственно перед посадкой, чтобы стимулировать быстрый и энергичный рост.
Замачивание чеснока для профилактики
Замачивание чеснока для активной защиты от вредителей и болезней является широко распространенной практикой среди коммерческих производителей, особенно органических, и в равной степени привлекательно для домашних садоводов, которые предпочли бы не использовать фунгициды и инсектициды.
Есть несколько различных методов (и веществ), которые вы можете использовать:
Теплая вода: Университет Делавэра предлагает замачивать семена в воде, нагретой до 130 градусов по Фаренгейту, на 10-20 минут в качестве меры защиты от луковичных клещей. это может отрицательно сказаться на скорости прорастания. Автор и производитель органических продуктов Пэм Даулинг предлагает вместо этого замачивание в течение 30 минут при 100 F с добавлением небольшого количества мыла (не моющего средства).
Алкоголь: Коммерческий производитель Keene Organics предлагает окунуть гвоздику в спирт на 10 минут, чтобы стерилизовать ее.Этот шаг работает как против болезней, так и против клещей, и вы можете использовать медицинский спирт с концентрацией от 50 до 70 процентов или недорогую водку.
Перекись водорода: Перекись водорода, которую вы храните в своей аптечке, будет работать так же хорошо, как и спирт, и также требует 10-минутной выдержки. Вы можете предпочесть это, если вы работаете в небольшом сарае или теплице, или возле открытого огня, потому что перекись (в отличие от спирта) не содержит дыма и не горюч.
Пищевая сода: производитель и поставщик семян GroEat Farm использует пищевую соду для снижения риска бактериальных инфекций чеснока.Одна столовая ложка пищевой соды в галлоне теплой воды повышает ее pH и значительно снижает популяцию бактерий. Это может быть отдельное замачивание или в сочетании с жидким удобрением в качестве второго замачивания.
Замачивание чеснока для стимулирования роста
Поскольку чеснок обычно сажают осенью для сбора урожая в начале лета, для недавно посаженных гвоздик жизненно важно, чтобы у ваших недавно посаженных зубчиков появились сильные корни до наступления холодов. Замачивание семян гвоздики в разбавленном растворе удобрений стимулирует рост корней.Замачивание удобрения должно происходить после обработки теплой водой, но может быть до или после замачивания в перекиси или спирте.
На каждые 30-40 зубчиков («чесночный участок» разумного размера для небольшого сада) используйте 1 галлон теплой воды и удобрения на ваш выбор; либо коммерческое удобрение, разбавленное в соответствии с инструкциями, либо — если вы предпочитаете органические варианты — столовую ложку рыбной эмульсии или удобрения из морских водорослей. Вы также можете добавить в эту смесь столовую ложку пищевой соды, поскольку она обладает антибактериальными свойствами.
Замочите гвоздику как минимум на восемь часов или на 24, но в идеале — от 12 до 16 часов. По мере замачивания луковицы начинают давать корни, а более длительное замачивание увеличивает риск поломки корней при их посадке. Это тормозит рост и снижает урожайность.
Советы по замачиванию и посадке
Оставьте семена чеснока в виде целых луковиц всего за несколько дней до посадки, а затем разбейте их на отдельные луковицы для посадки. Рассортируйте их на крупные гвоздики для посадки; маленькие зубчики, которые собирают как «чесночный лук» или яровой чеснок; и поврежденные гвоздики, которые нужно выбросить или отправить на кухню.Неважно, оторвется ли бумажная обертка — чеснок в любом случае вырастет.
По данным Университета Миннесоты, вашему чесноку требуется как минимум пара недель, чтобы начать расти и укореняться до первых смертельных заморозков, поэтому посмотрите ожидаемую дату заморозков и спланируйте посадку соответствующим образом. Перед посадкой внесите удобрения или хорошо выдержанный компост. Если вы живете в холодном климате, вы можете покрыть побеги рыхлой мульчей, например соломой, когда земля промерзнет, чтобы обеспечить защиту.
Высаживайте пропитанные луковицы заостренной стороной (с ростками) вверх и плоской стороной (с корнем) вниз. Глубина корня должна составлять от 2 до 3 дюймов. Сажайте их в одинарные или двойные ряды с 6-дюймовым расстоянием между луковицами и с 30-дюймовым интервалом между рядами, чтобы вы могли ходить и выращивать растения между ними весной (или между посевами быстрорастущих весенних растений). Подкормляйте удобрениями, как только всходы прорастут весной, но не удобряйте их после середины весны, иначе растения дадут максимальный рост за счет размера луковиц.
Grow Garlic — Seed Savers Exchange
Как вырастить чеснок
Этот основной продукт кулинарии редко размножается семенами. Вместо этого несколько ароматных луковиц чеснока спасают от урожая и год за годом пересаживают.
Время посадки
Чеснок сажают осенью, обычно между 15 сентября и 30 ноября, после первых заморозков в году.
Требования к расстоянию
Держите луковицы целыми до тех пор, пока они не высадятся. Разбейте луковицы на отдельные гвоздики и посадите самые большие и здоровые на вид гвоздики базальной пластиной — точкой, где гвоздики прикреплены к луковице — вниз и заостренным концом вверх на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга.Покройте 2 дюйма почвы и 6-дюймовым слоем мульчи.
Время прорастания
Гвоздика может прорасти через мульчу через 4-8 недель, в зависимости от сорта и погодных условий в вашем регионе. Не беспокойся. Растения могут переносить морозы или легкие заморозки и при этом пережить непогоду.
Особые соображения
Чеснок необходимо яровизировать (перезимовать), чтобы его луковицы развились. Не снимайте мульчу весной; он помогает бороться с сорняками, сохранять влажность и обеспечивает питательными веществами при разложении.
Когда ранней весной начинают прорастать ростки чеснока, обеспечьте равномерную влажность почвы, подавая 1 дюйм воды в неделю в течение всего вегетационного периода. Чеснок плохо борется с сорняками, поэтому старайтесь контролировать их как можно раньше, чтобы обеспечить обильный урожай. Стебли — это фигурные стебли цветов, которые часто образуются по мере созревания чеснока. Отрежьте или отломите их после того, как они достигнут 10 дюймов в длину, и оставьте для еды.
Распространенные вредители и болезни
Чеснок может быть поврежден нематодами, ботритисовой гнилью и белой гнилью.Однако самая большая опасность для чеснока — это сорняки. Держите чесночную грядку в чистоте и обязательно сажайте чеснок в хорошо удобренную рыхлую почву.
Когда и как собирать урожай
Урожай после того, как 3 или 4 листа отмерли, а на растении еще осталось 5 или 6 зеленых листьев — где-то в июне или июле, в зависимости от года и вашего климата. Не ждите слишком долго, иначе луковицы начнут отделяться в земле. Разрыхлите почву лопатой или вилами, а затем осторожно перекопайте чеснок.Не тяните за черенок, иначе он отделится от луковицы. Аккуратно смахните щеткой большую часть грязи. Свяжите растения пучком из 6-8 растений и повесьте в затененном, сухом, хорошо проветриваемом сарае или гараже. Оставьте растения в подвешенном состоянии на 4-6 недель, чтобы луковицы вылечились.
Еда
Чеснок является хорошим дополнением ко многим блюдам, его часто используют в жарком и итальянских блюдах.
Хранение
После тщательной просушки обрежьте корни и срежьте стебли примерно на 1 ½ дюйма от луковицы.Хранить в сетчатых мешках. Для оптимального хранения повесьте в помещении с влажностью 45-55 процентов и температурой 50-70 градусов по Фаренгейту. Придержите ваши самые красивые луковицы для повторной посадки.
Как сохранить чеснок
Чеснок размножается вегетативным путем, а не выращивается из семян. Чтобы заново вырастить чеснок, сохраните луковицы целыми не более чем за 1-2 дня до повторной посадки, затем просто разорвите луковицы чеснока и посадите отдельные зубчики, как описано выше. Некоторые сорта чеснока дадут семена, если не удалить с растений стебли, но эти семена не будут соответствовать типу.
Скачать PDF
Полное руководство садовода на заднем дворе — Дом для сбора урожая
Пора научиться выращивать чеснок ! К счастью, чеснок — одна из самых полезных культур для выращивания в саду. Чтобы вырастить, требуется совсем немного усилий, но его часто используют на кухне. Вы будете больше наслаждаться приготовлением пищи, чем ухаживать за ней в саду. Вот основные шаги по выращиванию чеснока :
- Найдите семена чеснока для посадки ранней осенью
- Выберите или создайте садовый участок
- Подготовьте гвоздики и грядку
- Посадите каждый зубчик чеснока ранней осенью
- Полейте, переждите зиму и наблюдайте, как они прорастут весна
- Летом выкопайте луковицы, высушите их и наслаждайтесь!
Когда вы научитесь выращивать чеснок, вас зацепит! Каждый раз, когда вы беретесь за новую лампочку, вам будет казаться, что вы действуете вместе.Читайте подробности.
Что еще страшнее, обычный магазинный чеснок часто подвергают химической обработке, и поэтому он является одним из самых важных продуктов на кухне, который нужно заменить на органически выращенный. Я научился выращивать чеснок, потому что в наших краях было сложно найти органический чеснок. По данным Фестиваля чеснока в Торонто, 75% мировых запасов чеснока производится в Китае. Импортный чеснок отбеливается и окуривается для транспортировки. В химическом отбеливании или фумигации нет ничего органического.
Импортированный чеснок, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов, обычно белого цвета (в результате процесса отбеливания) и с меньшей вероятностью прорастет после покупки (из-за фумигации). Его также можно определить по полностью удаленным корням, и на нем редко появляются красочные пурпурные полосы. Поскольку я очень часто использую чеснок, а импортный чеснок может быть очень токсичным, теперь я всегда использую органический местный чеснок.
Выращивание чеснока на заднем дворе
Каждая луковица чеснока вырастает из одного зубчика.Гвоздику высаживают в богатую, хорошо дренированную почву в сентябре, а затем собирают урожай в июле. Поскольку вы сажаете ее осенью, а потом забываете о ней на зиму, это одна из самых полезных культур, не требующих особого ухода.
Здесь, в Канаде, мы выращиваем в основном твердые сорта чеснока. Чеснок Hardneck обычно выращивают в северных районах, а мягкий чеснок — на юге США. Чеснок Softneck отлично подходит для плетения, хранения и не требует охлаждения. Однако твердый чеснок не подходит для плетения, но он очень морозоустойчив (идеально подходит для наших снежных зим).Он также включает в себя дополнительный бонус в виде стеблей чеснока с твердой шеей, съедобного цветочного лакомства, доступного всего несколько недель в году.
Если возможно, купите дольки чеснока у местного производителя чеснока. Эти луковицы будут адаптированы к вашему местному климату и, вероятно, будут более полезными, чем импортные луковицы чеснока. Если семена чеснока недоступны в вашем районе, его также можно найти в Интернете (как твердые, так и мягкие).
Чесноку нужна прохладная погода зимой, чтобы получить большие и здоровые луковицы.В Канаде чеснок высаживают ранней осенью, а собирают урожай в начале лета. При обучении выращиванию чеснока простое практическое правило — сажать гвоздики в первый день в школе, а собирать луковицы после последнего дня в школе.
Садоводы в южных районах, где редко бывают сильные морозы, могут сажать чеснок в феврале-марте (просто поставьте луковицы в холодильник на месяц перед посадкой, чтобы гвоздики подумали, что сейчас зима).
Принадлежности: как выращивать чеснок
Во-первых, соберите все необходимое для выращивания чеснока.Вот хорошее начало:
- Семена чеснока Луковицы (органические, выращенные на месте луковицы часто являются лучшими)
- Солнечный, хорошо дренированный участок сада
- Компост (сгнившие остатки овощей, листья, обрезки травы, кофейная гуща и т. Д.)
- Хорошо- Измельченные осенние листья
- Ручной садовый инструмент (культиватор и шпатель)
Как выращивать чеснок
Давайте подробно рассмотрим каждый шаг по выращиванию чеснока:
- Найдите семена чеснока для посадки ранней осенью
- Выберите или создайте садовый участок
- Подготовьте гвоздики и грядку
- Посадите каждый зубчик чеснока ранней осенью
- Полейте, переждите зиму и наблюдайте, как они прорастут весна
- Копай летом и наслаждайся
Хорошо….Начнем с поиска лучших семян чеснока для выращивания чеснока на заднем дворе…
Найти семена чеснока
- Ищите органические луковицы чеснока местного производства. Они лучше всего подходят для вашего региона, так как адаптированы к вашему местному климату. Фермерский рынок — отличный источник местного чеснока, как и отдельные питомники. Если органического чеснока нет в наличии, попробуйте в Интернете.
- Выберите самые большие, самые твердые луковицы с самыми большими зубчиками. Из больших здоровых зубчиков вырастут большие головки чеснока.
- Обязательно продумайте, сколько чеснока вы хотите вырастить, чтобы купить достаточное количество луковиц. В этом году я выращиваю 24 луковицы чеснока, поэтому я купил 24 зубчика чеснока. Я купил 4 луковицы семенного чеснока, чтобы получить 24 зубчика, стоимостью 8 долларов в нашем местном питомнике. 24 луковиц должно хватить на всю зиму следующего года. Когда у меня появятся собственные грядки, я буду выращивать 48 луковиц в год.
Выберите грядку
- Выберите место с ярким солнечным светом, что означает, что местность будет получать как минимум 6 часов прямого солнечного света в день.В общем, утреннее солнце предпочтительнее послеобеденного, но в любом месте с приличным количеством солнечного света можно выращивать полезный чеснок.
- Выберите участок с песчаной, хорошо дренированной почвой. Чеснок не годится в глинистой почве. Если у вас глинистая почва, чеснок можно выращивать на приподнятой грядке или в любом другом месте, где хорошо дренируемый верхний слой почвы был положен поверх глины.
Приготовьте гвоздику
- Осторожно снимите бумажную обертку с каждой луковицы чеснока.Необходимо снять только внешнюю обертку. Не следует снимать бумажную обертку вокруг каждого зубчика отдельно. Будьте особенно осторожны, чтобы не повредить концы зубчиков.
- Обратите внимание на то, что заостренный конец каждого зубчика находится наверху луковицы, а более плоский конец прикреплен к корневой пластине на дне чеснока. Плоский конец чеснока дает корни (помните об этом, кладя чеснок в землю).
Подготовьте грядку для чеснока
- Отмерьте достаточно места, чтобы поставить луковицы на расстоянии 6 дюймов.
- Осторожно удалите существующие сорняки.
- Положите слой компоста толщиной 1 дюйм по всей площади посадки.
- Полейте участок, чтобы увлажнить почву перед посадкой.
Посадить зубчики чеснока
- Здесь, в Британской Колумбии, я сажаю чеснок в начале сентября. Обычно гвоздику следует сажать примерно за шесть недель до первых сильных заморозков в вашем районе.
- Разложите зубчики чеснока на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга.
- Выкопайте небольшое отверстие для каждого зубчика.В областях, где снег покрывает землю большую часть зимы, гвоздику можно сажать на глубину 6 дюймов. Если зимы морозные, но снег остается редко, можно сажать чеснок на глубину 3 дюйма.
- Бросьте по одному зубчику в каждое отверстие заостренным концом вверх. Нижнюю часть гвоздики, которая дает корни, следует поместить на дно лунки.
- Засыпьте ямы землей. Слегка утрамбуйте почву, чтобы удалить воздушные пустоты, но старайтесь не наступать на участок (это приведет к чрезмерному уплотнению почвы).
- После посадки хорошо полейте участок.
Средство для ухода за осенним чесноком
- Поливайте чеснок раз в неделю, пока земля не замерзнет. Если осень особенно дождливая, возможно, вам совсем не придется много поливать чеснок.
- Как только земля замерзнет, накройте чесночную грядку 2 ″ хорошо измельченными листьями. Мы запускаем газонокосилку несколько раз по кленовым листьям, а затем кладем эти листья на чесночный участок. Листья действуют как мульча, защищая луковицы зимой.
- Чеснок может немного прорасти осенью.Если да, то это еще не конец света. Хорошо замульчируйте грядку, следуйте оставшимся инструкциям, и следующим летом у вас должен быть приличный урожай.
Средство для ухода за весенним чесноком
- Удалите мульчу из измельченных листьев, когда земля оттаивает. Вы можете добавить тонкий слой компоста поверх почвы, если у вас особенно песчаная почва с низким содержанием питательных веществ (например, моя почва).
- Следите за землей, нет ли на земле маленьких зеленых ростков чеснока. Эти маленькие ростки — одни из первых растений, которые появляются весной.
- Держите участок хорошо пропаленным по мере роста луковиц.
- Поливайте чеснок один или два раза в неделю по мере роста чеснока. Сначала разовьются листья, а затем цветочная головка, называемая «побегом».
Уборка стеблей чеснока
- Стебли чеснока — это красивые завитые верхушки молодых жестких растений чеснока. Обрежьте их, когда они образуют полный закрученный круг. Удаление черешков поможет растению приложить больше усилий для выращивания луковицы под землей.
- Ложки чеснока получаются восхитительно свежими, приготовленными на гриле или маринованными.
- Если не обрезать молодые черешки, из них вырастут крошечные «луковицы», которые представляют собой крошечные семена чеснока. Если посадить эти семена, через несколько лет вырастет чеснок (см. Инструкции по посадке луковиц здесь).
Сбор луковиц чеснока
- Следите за чесноком, нет ли признаков того, что листья начинают желтеть.
- Как только листья начнут желтеть (в наших краях это бывает в июне), прекратите поливать чеснок.Это позволит гвоздике начать лечение, пока она еще находится в земле.
- Оставьте чеснок в земле на несколько недель, не поливая. Луковицы чеснока готовы к сбору урожая, когда 2/3 листьев пожелтели. Там, где я живу, это обычно происходит в первые несколько недель июля.
- Когда луковицы готовы к сбору урожая, осторожно разрыхлите почву вокруг каждой луковицы с помощью небольших вил или лопаты. Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы при рыхлении почвы. Осторожно вытащите луковицы.
- Почистите луковицы щеткой, чтобы удалить большую часть поверхностной почвы. Постарайтесь не повредить бумажную обертку.
Лекарственный чеснок для хранения
- Вывесьте чеснок группами по 3-6 луковиц на 6 недель.
- Чеснок следует развешивать в сухом месте с теплым ветерком. Циркуляция воздуха — ключ к процессу отверждения. Свою вешаю под нашей виноградной беседкой. Если воздух неподвижен, используйте вентилятор.
- После того, как чеснок висит не менее 6 недель, срежьте стебли на несколько дюймов вокруг шейки луковицы.Корни тоже можно обрезать.
- Храните чеснок в прохладном темном месте с вентиляцией. Холодильник — не место для хранения чеснока… для этого нужна сухая и свежая среда.
Сохранение семян чеснока на следующий год
- Сохраните самые большие и однородные луковицы для урожая следующего года.
- Сохранение собственных семян чеснока поможет зубчикам адаптироваться к местным условиям выращивания лучше, чем любые семена чеснока, которые вы можете купить. Через несколько лет выращивания чеснок станет сильнее и здоровее.
- Сажайте чеснок каждый год на разных участках сада, чтобы предотвратить распространение болезней, передаваемых через почву, таких как белая гниль.
Вырастить чеснок самостоятельно несложно, но нужно помнить о многих шагах. Вот почему я собрал для вас бесплатный набор печатных инструкций, которые вы всегда должны держать под рукой. Распечатайте их, чтобы не пропустить ни одного шага!
[convertkit form = 4984544]
Сохраните эти инструкции вместе с вашим садовым планировщиком или оставьте их на компьютере для использования в будущем.
Вы уже пробовали выращивать собственный чеснок !? Это год !!!
Вы любите чеснок? Вырастить собственный
— очень легкоОсень — отличное время для посадки съедобных луковичных растений на огороде или на участке для сбора урожая в следующем году. Ярким примером является чеснок — главный кулинарный продукт, любимый большинством домашних поваров и ценимый во всем мире как за укрепляющие здоровье свойства, так и за его отчетливо острый, пряный вкус.
Одна из лучших причин для выращивания собственного чеснока — это, конечно, не покупать те подозрительно нетронутые луковицы для супермаркетов, которые доставляются на большие расстояния из Китая (крупнейшего в мире производителя) или других отдаленных стран, чтобы они имели углеродный след Меган Маркл. Еще одна возможность — изучить тонкие различия между сортами чеснока с точки зрения силы и вкуса. Некоторые из них относятся к категории «hardneck», другие — «softneck»; Первые более морозостойкие, с более сильным ароматом, с цветочными шипами и толще, но имеют меньше гвоздик вокруг центрального стебля.Последний дает больше, но меньше гвоздики, не цветет, но лучше хранится и менее устойчив к долгим холодным зимам.
Оба типа нуждаются в продолжительном периоде мягкого зимнего холода — от одного до двух месяцев при температуре от 0 до 10 градусов — для того, чтобы луковицы набухли. Чеснок также любит время, чтобы акклиматизироваться в теплой осенней почве, прежде чем температура резко упадет. С октября по середину ноября — отличное время для посадки мясистой гвоздики.
Первое правило хорошего выращивания чеснока — закупать большие, свежие, здоровые и безупречные луковицы у надежного поставщика, чтобы избежать случайного заноса распространенных болезней на ваш участок.
Но сначала несколько советов. Первое и очень важное правило хорошего чеснока — закупать большие, свежие, здоровые и безупречные луковицы у надежного поставщика, чтобы избежать случайного заражения распространенных болезней, таких как белая гниль лука, на вашем участке.По той же причине, а также из-за того, что этот сорт не обязательно подходит для выращивания в Ирландии, не поддавайтесь искушению сажать гвоздику из купленных в супермаркете луковиц. Севооборот также является ключом к предотвращению вредителей и болезней, поэтому не сажайте в землю, где вы недавно выращивали другой член семейства луковых, например лук-порей или лук.
Для счастливых, здоровых и продуктивных растений дайте им очень солнечное, открытое место и свободно дренируемую, но плодородную почву без сорняков.Чтобы повысить плодородие, добавьте немного хорошо перепревшего садового компоста и несколько горстей гранулированного органического удобрения примерно за неделю до посадки, но помните, что, как член семейства луковых, чеснок не любит свежезамороженную почву. Если ваш плод очень кислый, также стоит добавить немного садовой извести, а также немного древесной золы перед посадкой, что также поможет повысить уровень калия.
Дермот Кэри сажает чеснок в садах Burtown House.Фотографии: Ричард Джонстон.В садах или наделах, склонных к зимней влажности, лучше всего сажать в слегка приподнятые борозды / гребни или приподнятые грядки, освещенные садовой крошкой, чтобы облегчить дренаж, поскольку чеснок терпеть не может сидеть в холодной, влажной почве. В очень влажных садах сажайте в модули для пересадки в землю весной, когда почвенные условия обычно улучшаются. В качестве альтернативы, там, где пространство для выращивания очень ограничено, чеснок можно успешно выращивать в горшке / контейнере / оконном ящике, если он должен быть не менее 20 см в глубину и 15 см в ширину, чтобы обеспечить хорошее укоренение.
Непосредственно перед посадкой вам нужно аккуратно разделить каждую луковицу на отдельные зубчики или сегменты луковиц (одна луковица может содержать от 5 до 10 зубчиков в зависимости от конкретного сорта), не повреждая их защитную бумажную кожицу. Чем больше гвоздика, тем больше луковица, которую она в конечном итоге вырастет, поэтому, когда пространство для выращивания ограничено, сажайте только более крупные гвоздики (так вы получите красивые, большие, пухлые луковицы) и оставьте самые маленькие для приготовления.
Каждый сегмент луковицы должен быть заглублен как минимум на удвоенную глубину (чтобы над ним было около 2,5-5 см почвы) острым концом вверх и уплощенной базальной пластиной (часть зубчика, из которой растут корни) до дно. На очень плодородных почвах со свободным дренажом можно сажать на глубину до 10 см, чтобы получить лучший урожай.Обязательно аккуратно обращайтесь с нежными, мясистыми зубчиками чеснока на этом этапе (грубая обработка может вызвать плохой рост корней), располагая их так, чтобы между каждым зубчиком было 10-20 см, а между рядами — 30 см. В конце четко обозначьте ряды этикеткой, чтобы случайно не повредить луковицы во время прополки / прополки, что очень легко сделать.
Выщипывайте любые цветы или царапины до того, как они разовьются, чтобы сохранить их энергию для луковиц, но не бросайте их в компостную кучу: они восхитительны, если добавить их в жаркое или салат.
К началу декабря вы должны увидеть первые зеленые побеги, торчащие из почвы.Приходите поздней зимой / ранней весной, дайте растениям жидкую подкормку из морских водорослей и еще раз немного посыпьте почву древесной золой. Неглубокая мульча из садового компоста или обрезков травы также поможет защитить землю от сорняков. К середине весны у некоторых жестких сортов могут начать появляться цветы или «побеги». Выщипывайте их до того, как они разовьются, чтобы они не забирали энергию у набухающих луковиц, но не бросайте их в компостную кучу; вместо этого они вкусны, добавлены в жаркое или салат.
В необычно засушливую весну, подобную той, что мы испытали в этом году, также важно регулярно поливать набухшие луковицы. К середине лета / августу листья чеснока, засеянного осенью, начнут желтеть, что свидетельствует о его готовности к сбору. Если это сорт с мягкой шейкой, листья тоже начнут опускаться. Выберите сухой день, чтобы аккуратно выкопать луковицы (оставить на них листья) и поместить их в теплицу, теплицу, хорошо проветриваемый садовый сарай или солнечную веранду на пару недель, чтобы они высохли.После высыхания их можно хранить в прохладном и сухом месте, чтобы они были максимально свежими и ароматными.
Рекомендуемые сорта чеснока, которые можно высаживать осенью, включают Vallelado, Red Duke, Lautrec Rose, Lautrec Wight (фантастический вкус, но подходит только для защищенных садов с очень хорошо дренированной почвой) и Chesnok Red (все жесткие сорта), а также типы softneck, такие как Germidour Arno, Marco, Thermidrome, Messidrome, Solent Wight и Christo.Семенной чеснок можно приобрести во всех хороших садовых центрах в это время года, а также у специализированных поставщиков, включая West Cork Garlic , QuickCrop , Fruithill Farm и британскую ферму Garlic Farm .
Зимние аконитыНа этой неделе в саду
Флис для садоводства — огромное благо для современного садовода, позволяющее защитить растения от ранних осенних заморозков и продлить период цветения / вегетации.Доступный во всех хороших ирландских садовых центрах и у специализированных поставщиков, таких как quickcrop.ie, садовый флис бывает разной толщины / веса — более тяжелый вес 30 г способен защитить растения от температур до минус 3. Другой альтернативой является водопроницаемый тканый материал. сетчатый материал, известный как климатическая сетка для растительного покрова (можно приобрести у специализированных поставщиков, например, на сайте fruithillfarm.com), который более дорогой, но более долговечный. Это изолирующее, сверхлегкое и светопроницаемое одеяло, как и флис, можно аккуратно накинуть на растения или подвесить над ними с помощью поддерживающих обручей / шестов.
Помните, что луковицы с поздним зимним и весенним цветением подходят не только для бордюров или горшков. Есть много разновидностей, которые очень красиво выглядят, посаженные на лужайках, лугах полевых цветов или посыпанные под краями лиственных деревьев и кустарников, где они со временем натурализуются / самосевываются при правильных условиях. Примеры включают изысканный Cylamen coum, крокус, подснежники, зимний аконит, древесные анемоны, хионодоксу, Scilla siberica, камасси и виноградные гиацинты, а также многие виды нарциссов.
Все они доступны в хороших ирландских садовых центрах и специализированных онлайн-поставщиках, таких как mrmiddleton.com , в это время года и должны быть высажены в ближайшие недели для красочной демонстрации следующей весной.
Сделай это
Вы любитель роз? Затем отправляйтесь в замок Килкенни на следующей неделе на ежегодную конференцию Фонда садового наследия Северной Ирландии, которая в этом году полностью посвящена теме одного из самых красивых и восхитительно ароматных цветов в мире.
Он будет проходить с четверга 3 октября по субботу 5 октября, и на мероприятие собралось множество приглашенных экспертов, в том числе эко-флорист и писатель Шейн Коннолли (ответственный за расцвет свадьбы англичан Уильяма Виндзора и Кейт Миддлтон), садовые историки и писатели Брент Эллиотт, Майкл Тули и Чарльз Квест-Ритсон, Нил Портеус из Mount Stewart, международный эксперт по розам Рег Максвелл, розарий Майкл Марриот из David Austin Roses, Дэвид С. Инграм, ученый-растениевод и бывший директор Королевских ботанических садов в Эдинбург, садовники Барбара Пилчер и Ассумпта Брумфилд.Также будут присутствовать Маргарет Гормли из Управления общественных работ и другие. Предварительное бронирование обязательно; см. nihgc.org .
Кустовые розы из сада Фионнуалы. Фотография: Ричард Джонстон.Примите участие в этом празднике.
Национальный день деревьев состоится в следующий четверг, 3 октября. По всей стране будут организованы различные мероприятия, посвященные той роли, которую деревья играют в поддержании жизни на нашей планете.При поддержке Совета по деревьям Ирландии и спонсора Tetra Pak более 1000 саженцев местных деревьев будут также доступны начальным школам бесплатно через веб-сайт treeday.ie , чтобы побудить детей общаться с природой и ценить роль деревьев в поддержании биоразнообразия. школьные сады и борьба с изменением климата.
На веб-сайте также представлены проекты, загрузка плакатов, игры в слова, раскраски и советы для школ и семей по переработке отходов, прогулкам по лесу и т. Д.
Даты для вашего дневника
Суббота, 5 октября (13:00), Вудвилл-Стен-Гарден, Килхрист, Логреа, Ко-Голуэй, Дневник пропагатора, мастер-класс по беседе / пропаганде садовода и охотника за растениями Рори Ньюэлл, за которым следует выступление георгин эксперт и судья по георгинам Пэт Торнтон плюс экскурсия по коллекции георгинов Вудвилл-Уоллд-Гарден. Входной билет стоит 15 евро и включает легкие закуски, необходимо предварительное бронирование, свяжитесь с Маргаритой Донохью по телефону 087-9069191 или по электронной почте woodvillewalledgardens @ gmail.com .
Среда, 9 октября, (20:00), Центр отдыха Святого Патрика, Черч-роуд, Делгани, графство Уиклоу, беседа с агрономией плюс специалист по альпийским растениям Валери Киган от имени Садоводческого общества Делгани и округа. Всех приветствую.
Посадка чеснока осенью в саду на заднем дворе
Ранняя и середина осени — идеальное время для посадки чеснока.Чеснок, посаженный осенью, всегда лучше, чем чеснок, посаженный весной!
Эта статья содержит партнерские ссылки, нажатие на которые не требует дополнительных затрат, но позволяет Stoney Acres взимать небольшую комиссию с вашей покупки через партнерскую программу Amazon!
Посадка чеснока осеньюПосадка чеснока в середине осени дает зубчикам чеснока время прижиться до наступления холодов. Осенняя посадка также означает, что ваш чеснок может начать расти весной очень рано! В большинстве лет я вижу, как первые ростки чеснока, посаженного осенью, вылезают из почвы уже в середине февраля.Если осенью положить чеснок в землю, растения получат фору на 6+ недель.
Существует множество различных мнений о том, когда следует сажать чеснок. Многие производители рекомендуют как можно скорее привозить чеснок. Другие говорят, что вам следует подождать, пока земля не замерзнет. Я предпочитаю золотую середину.
Сроки посадки чеснокаЯ сажаю чеснок примерно через две-три недели после моих первых первых заморозков.Я сажаю задолго до того, как у нас возникнут сильные заморозки, которые могут вызвать замерзание земли. Для меня (я нахожусь в зоне 6b) это означает, что я сажаю чеснок примерно 15 октября. Обратите внимание, что я сказал через 2 недели после моей СРЕДНЕЙ даты первых заморозков. На самом деле я не жду первых заморозков, вместо этого я сажаю, исходя из даты первых ожидаемых заморозков, которые для нас примерно 1 октября.
Технически вы можете начать сажать чеснок в любое время после того, как погода действительно начнет охлаждаться, когда дневная температура опускается до 60-х (15-20 ° C).Можно сажать чеснок до тех пор, пока земля не промерзнет. Пока земля не замерзла, вы можете сажать чеснок.
Мне очень нравится эта середина двух недель после первого морозного свидания. (Помните, что это средняя дата первых заморозков для вашего региона, а не фактическая дата первых заморозков). Это время года после похолодания, но до того, как земля замерзнет. Так что определите дату для вашего региона и планируйте посадку около этой даты.
Как сажать чеснокПосадить чеснок очень просто, достаточно выбрать самые большие зубчики в луковице чеснока.Осторожно удалите зубчики из луковицы. Чем больше гвоздика, тем крупнее более здоровые растения.
Вы сажаете луковицы чеснока острой стороной вверх и глубиной примерно 2–3 дюйма. «Заостренная сторона» — это сторона верхушки луковицы, противоположная тому, где росли корни.
Я сделал эту маленькую палочку с двухдюймовой линией, которую я использую, чтобы определить правильную глубину посадки чеснока. Это удобно!
Расстояние должно составлять около 8 дюймов во всех направлениях.Чеснок лучше сажать грядками, а не рядами. Просто держите их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, чтобы растениям было достаточно места для роста.
Если вы живете в районе с очень холодными зимними условиями, неплохо было бы засыпать чесночную грядку каким-нибудь мульчей. Солома, листья или даже обрезки травы помогут изолировать землю и предотвратить повреждение луковиц морозным пучением.
Также не забывайте вносить поправки в почву перед посадкой. Несколько дюймов компоста, смешанного с почвой, помогут вашему урожаю весной!
Где взять дольки чеснока для посадкиУ вас есть 4 варианта получения «семян» чеснока (саженных вами зубчиков):
СеменоводыВы можете купить «семена» чеснока у семеноводов в Интернете, по каталогу или в местном питомнике
.Есть много источников для заказа чеснока. Постарайтесь сделать заказ заранее, чтобы быть уверенным, что у вашего любимого производителя есть нужные вам сорта! Сохраните свое семяЭто метод, который я использую. Вы можете сохранить свои семена чеснока, выбрав самые большие зубчики из урожая этого года и посадив их. Всего через 3 года, когда вы будете отбирать только самую крупную и полезную гвоздику, у вас будет свой собственный сорт, адаптированный к местным условиям !! Чеснок очень хорошо адаптируется к вашим очень специфическим условиям выращивания, поэтому, сохранив свои собственные зубчики для посадки осенью, вы можете создать свои собственные варианты многих популярных сортов.
Фермерские рынкиВы также можете найти сорт, который вам действительно нравится, у одного из местных фермеров, а затем купить немного чеснока и посадить его в своем саду. Опять же, не забывайте выбирать только самые большие и здоровые на вид гвоздики.
Продуктовый магазинВы также можете выбрать свой любимый чеснок из продуктового магазина и посадить его. Однако я не рекомендую этот метод по нескольким причинам. Во-первых, вы понятия не имеете, что получаете.Во-вторых, коммерческий чеснок часто обрабатывают химическими веществами, которые предотвращают прорастание. В-третьих, часть луковицы, к которой прикрепляются корни, часто срезают очень близко. Это может повредить гвоздику и не дать ей прорасти. Однако я знаю людей, которые добиваются больших успехов, сажая чеснок в магазине, так что решать вам!
Чеснок — один из самых простых и беззаботных овощей, которые можно выращивать в своем саду. Просто посадите его осенью, а весной поливайте при необходимости.Это все, что вам нужно, чтобы вырастить хороший урожай домашнего чеснока.
Для получения дополнительной информации о выращивании чеснока в вашем саду вы можете ознакомиться с другими замечательными статьями на Stoney Acres:
Когда собирать чеснок (видео)
Как лечить и хранить чеснок (видео)
Пока вы сажаете чеснок, обязательно посадите лук-шалот!