Как правильно вырастить виноград: советы новичкам и фото на Supersadovnik.ru

Содержание

Выращиваем виноград в домашних условиях. Советы, рекомендации, личный опыт

Вырастить виноград на дачном участке – это несложная задача. Если кусты высажены, чтобы получать неплохой урожай, а не как декорация, то необходимы знания и усилия.

Для возделывания виноградной лозы нужны качественные саженцы. Сегодня есть множество сортов винограда. Подбирать черенки необходимо с крайней ответственностью. У каждого сорта имеются индивидуальные особенности. Одни могут расти только в теплом климате, другие адаптированы для холодных районов нашей страны.

Ценная рекомендация

Неопытным садоводам нужно сразу заняться зелеными сортами винограда. Выращивать их значительно легче. Так, например черноплодный виноград зависит от условий климата.

Приобретайте уже подготовленный к посадке саженец. Таким образом, вы практикуетесь, как выращивать и ухаживать за виноградом. Далее, с обретением практического опыта, можно выращивать дома кусты при помощи косточек, или рассады.

 Способы выращивания винограда

 Есть несколько способов, как выращивать виноград в домашних условиях. У них есть преимущества и недостатки.

Выращивать виноград можно такими способами:

  1. При помощи черенков. Это самая популярная и простая методика. Нужно выбрать крепкий и в хорошем состоянии куст, который раньше давал большие урожаи. Осенью необходимо срезать одеревеневший черенок. Посадить в землю и дождаться, когда он укоренится. Высаживать в открытую почву необходимо когда окружающая температура будет +8-+10°С;
  2. Есть некоторые сорта винограда, которые неважно приживаются черенками, поэтому разводят их при помощи отводков;
  3. Выращивание саженцев винограда возможно и дома в контейнере. Перед посадкой черенков необходимо грунт подвергнуть высокой температуре, чтобы убрать все болезнетворные микробы и споры.

 Уход и выращивание винограда

Нужно правильно ухаживать за кустами, чтобы достичь хорошего урожая.

Чтобы были комфортные условия выращивания винограда, необходимы следующие условия:

  • Прочная шпалера, на которой будет держаться, формироваться и расти лоза;
  • На протяжении последующих трех лет после посадки почву нужно рыхлить, когда пройдет дождь, или после полива;
  • Все сорняки должны быть вырваны. Наличие их вокруг винограда недопустимо;
  • Требуется периодически обрабатывать лозу от паразитов, и болезнетворных спор;
  • По окончании осени срезайте лозу. Делать это нужно ежегодно;
  • Если в вашем регионе суровый климат – потребуется укрытие корней и лозы.

 Выбор сорта

 При выращивании винограда дома, ориентируйтесь на следующие рекомендации:

  • Ягоды должны созреть к наступлению морозов. Поэтому требуется и подбирать определенные сорта;
  • Одеревенелость лозы должна быть достаточная, когда вы соберете урожай.

Самыми неприхотливыми и холодостойкими сортами являются: Гарольд, Белое Чудо, Краса Никополя, Кишмиш, Лора 342.

Посадка и выращивание винограда

Определитесь, где вы будете сажать виноград. Пересадку он не любит. Выращивание винограда в домашних условиях должно отвечать следующим требованиям:

  • Место произрастания винограда должно быть светлое, не затененное;
  • Лучше, чтобы с северной стороны было строение или забор;
  • Расстояние от других деревьев и кустов должно быть достаточное. Соприкосновение корневой системы не допускается;
  • Грунтовые воды не должны залегать ниже трех метров;
  • Не высаживайте виноград возле выгребных ям;
  • Автомобильная дорога должна быть на значительном расстоянии;
  • Лучше высаживать виноград на южных склонах;
  • Домашний скот или птица не должны иметь доступа к виноградной лозе.

Ошибки

 При выращивании саженцев винограда в домашних условиях не совершайте следующих ошибок:

  • Не высаживайте слабые саженцы или ростки, у которых плохо сформировалась корневая система. Если они даже и разовьются, то они будут постоянно болеть и не смогут давать значительного урожая;
  • Не садите сорта винограда, которые не акклиматизированы в вашей зоне. Покупайте посадочный материал в специализированных магазинах, или у опытных садоводов;
  • Придерживайтесь глубины высадки черенков;
  • Садите не только однопольные сорта винограда, если хотите иметь отличный урожай;
  • Не сочетайте посадку различных по росту сортов. Произойдет угнетение высокорослого сорта винограда низкорослым.

Рекомендации и личный опыт при уходе и выращивании винограда

Производите ликвидацию старой лозы винограда, не жалея старых веток. Обрезать их можно до 70%. Не бойтесь, это не скажется на урожае. Зимний холод обрезанный виноград будет переносить прекрасно. При значительной обрезке куст будет меньше затрачивать усилий на поддержание жизнедеятельности старой лозы. Рост молодых веток будет активным.

Если у вас песчаный или дренированный грунт, обязательно выполняйте весеннюю подкормку винограда. Для этого лучше использовать минеральные удобрения. Увеличивайте периодичность и объем полива. Корневая система растения будет получать быстрее питательные вещества.

До распускания первых почек, необходимо подвязать виноградную лозу. Это нужно сделать, так как молодые побеги очень хрупкие, и ломаются, когда вы с ними неосторожно обращаетесь.

Для того, чтобы выращивать виноград в домашних условиях, обратите внимание на советы в данной статье. Купить саженцы винограда для своего дачного участка, вы можете в интернет-магазине «Клуб растений».

посадка, выбор места, полив и особенности ухода

Выращиваем виноград, посадка и уход в саду

Виноград с давних времен считается ягодой жизни, символизирует достаток и благополучие, поэтому он изображен на многих старинных натюрмортах. Его часто используют в медицинских целях, поскольку он содержит множество витаминов и полезных веществ. Растение часто относят к южным, но совсем не сложно вырастить виноград в Ленинградской области посадка и уход при этом практически не будут отличаться и не вызовут осложнений, если учесть все нюансы.

Необходимые условия для выращивания винограда в саду

Самыми важными требованиями для выращивания являются:

  • плодородная почва;
  • подходящее место;
  • правильно подобранный сорт;
  • достаточное количество влаги и солнца, а также положительные эмоции.

Как и любые другие растения, виноград ответит благодарностью за вложенный труд и энергию.

Подготовка почвы

Для выращивания подходит как песок, так и плодородный чернозем. Виноград не прихотлив к качеству земли, но есть некоторые нюансы. Если почва содержит много глины, то следует обеспечить ей дренаж.

Если наоборот – много песка, то добавьте больше удобрений и навоза. Обязательно измерьте кислотность почвы: если рН ниже 6, то обработайте известью (200г на 1 м²). Повышенная соленость тоже может негативно влиять на виноград. Не стоит выбирать низинные места, где может задерживаться вода. Виноград не любит избыточной влажности.

Место посадки

Правильная посадка и уход за виноградом играют основную роль в процессе выращивания, поэтому необходимо тщательно выбирать место. Лучше всего подходят южные стороны зданий, чтобы ростки получали достаточное количество света и тепла на протяжении всего лета. Это укрепит корень и повысит шансы выживания зимой.

Виноград посадка и уход: как выбрать место

Если нет возможности сажать виноград на южной стороне, можете сделать более глубокую яму для посадки (добавьте 20 см глубины). Помните: если сохраните корень, то выживет всё растение.

Выбор подходящего сорта

Сортов, подходящих для разведения на территории России, множество. При выборе обратите внимание на желаемый период созревания, он должен соответствовать самому теплому времени года на данной территории. Также следует учитывать морозостойкость кустов и нужно ли их укрывать на зиму.

Выбирайте сорта винограда по морозостойкости

Осторожность никогда не навредит: лучше накрыть виноград независимо от сорта. Также необходимо опускать лозу и прижимать к земле перед зимовкой. Для Ленинградской области и Подмосковья сорта можно подобрать разные, к примеру подойдет виноград Амурский посадка и уход за которым не потребуют множества усилий.

Освещенность и тепло

Виноград теплолюбив, но в сильную жару (свыше +35°С) может замедлять развитие. Чем темнее цвет ягод, тем больше тепла требует данный сорт, и наоборот. Для выращивания отлично подходит слегка затененная местность.

Особенности полива

Выращивание винограда требует особого внимания к поливу. Он любит воду, но не переносит её избыток. Лучше всего подойдет дренажная система полива, подведенная прямо к корням (например, Hunter HSBE).

Система капельного полива для выращивания винограда

Посадка и уход за черенками

После покупки саженцев можно приступать к посадке, но чтобы получить действительно хорошее и здоровое растение можно подготовить черенки в домашних условиях. Чтобы получить хороший и качественный виноград выращивание и уход советуют проводить следующим образом:

  • Необходимо выкопать яму 80 см в длину и вширь.
  • Если земля песчаная, лучше сделать уплотнение, засыпав нижний слой битым кирпичом или щебнем (до 10 см). Такая прослойка будет задерживать воду и виноград получит все необходимые полезные вещества.
  • Далее – уложить слой земли до 10 см.
  • После чего хорошо полить и заложить 3 ведра коровьего навоза.
  • Далее смешать 250 г фосфорных удобрений и 100 калийных. Соединить их с золой и засыпать в яму.
  • Верхний слой наполнить землей, чтобы осталось свободным 1/3 углубления. Обильно полить.
  • По центру сформировать холмик, на котором аккуратно разместить корни саженца, и накрыть слоем почвы так, чтобы прививка была слегка прикрыта. Немного уплотнить землю.
  • Для дальнейшего роста куст нуждается в опоре. Для этого можно использовать каркас из арматуры или стальной проволоки. Если виноград посажен возле стены или забора, то это и будет опорой для кустов.
  • Расстояние между лунками рекомендуют делать до 1 м.

Высаживать черенки лучше всего весной, в средине апреля. Если это происходит осенью (сентябрь-октябрь), то виноград следует тщательно накрыть на зиму.

Особенности ухода, советы для новичков

Правильная посадка и забота о молодых побегах принесут лишь удовольствие, особенно, если вы выращиваете виноград впервые. На протяжении всего лета после высаживания необходимо следить за влажностью почвы. Поливать виноград рекомендуется 3-4 раза за весь сезон, а если климат влажный, и часто идут дожди, то полив вовсе не требуется.

В первое лето нужно обрезать лишние побеги, оставив на кусте лишь 3-4 самых крепких и основных. В дальнейшем необходимо будет удалять еще и старые одеревеневшие ростки. Места срезов обрабатывать не нужно, но важно следить за чистотой инструмента. Для обрезки молодых побегов подойдет секатор BERGER 1200 с двумя лезвиями.

На протяжении лета рекомендуется пропалывать посадки и разрыхлять почву. Если виноград оголил корни, то их прикрывают землей, чтобы избежать пересыхания. Удобрять советуют не чаще 1 раза в год. В землю вносят азотные удобрения, с расчетом 100 г на ведро воды под один куст. Раз в 3 года можно добавлять навоз. Необходимо 6-7 кг на 1 м².

Если вы предпочли зимостойкие сорта, то виноград можно не укрывать на холодный период. Для многих из них сильные морозы не страшны. Они лишь укрепляют растение, а основные силы весной идут молодым побегам. Если решили накрывать, то это не навредит. Для утепления корней подойдут опилки или же полиэтиленовая пленка высокой плотности, например, АгроПолимер 100 мкр.

Не всякому сорту нужна опора, многие из них могут виться даже по гладкой поверхности. Но чтобы куст не упал и не сломался от зимних ветров, лучше закрепить его, используя самодельный каркас металлической проволоки или шпалеры из дерева.

Подвязка винограда к шпалерам в саду

Итог

Если вы хотите собирать шикарный урожай, выращивая виноград посадка и уход очень важны. Используя для этого качественный материал, и хорошенько подготовившись, вы получите растение, которое долгие годы будет радовать вас плодами. Забота о молодых побегах в первые 3 года является залогом дальнейшего здоровья винограда и его высокой плодородности.

Выращиваем виноград из черенков – Курская правда

Подготовка черенков
Первый и основной этап выращивания винограда – подготовка черенков, или чубуков, как называют их опытные виноградари. Лучше всего делать это осенью перед первыми заморозками, когда растения полностью сбросят листья. Ветки, которые будут использоваться для последующего размножения, лучше брать из середины куста – они должны быть максимально прямыми, без изогнутых форм, оптимальная толщина составляет 7-10 мм. Черенкование – эффективный способ выращивания винограда.
Особое внимание следует обратить на ветки, которые приносили крупные плоды. Использовать для заготовки больные или бесплодные кусты и так называемые жирующие ветки толщиной более 12 мм не рекомендуется. Процедуру проводят в облачный день или ранним утром до того, как выйдет солнце, используя для этого чистый острый секатор.

С побегов удаляют все листья, лишние отростки, усики и другие детали, оставляя только 3-4 почки.

Лозу нарезают на отростки длиной до 60 см, нижний разрез делается под наклоном на пару сантиметров выше почки.
На нижней части получившихся черенков нужно сделать три надреза длиной около 3 сантиметров, чтобы у побегов лучше росли корни.
На отростки нанести обозначения (маркером, с помощью магазинных ценников, бирок и т. д.), после чего связать их вместе и поставить в воду на сутки.
Обработать побеги раствором медного купороса (5%), чтобы предотвратить появление плесени, высушить и положить на хранение до весны.
Для предотвращения потерь влаги чубуки обрабатывают на срезах воском или парафином.

Хранить виноградные черенки нужно при низких температурах, не более 5-6°С. Хранят виноградные чубуки разными способами. Если побегов немного, можно хранить их в холодильнике: сделать емкость из двух пластиковых бутылок и положить в нижний ящик, где обычно лежат овощи. При хранении в подвале материал пересыпают свежими древесными опилками, речным песком или мхом – он обладает хорошими противомикробными свойствами, препятствует появлению патогенных микроорганизмов и грибковых спор.

При хранении черенков винограда важно предотвратить испарение жидкости. Температуру нужно поддерживать на уровне 5-6°C, но не выше, иначе побеги прорастут раньше времени. Посадочный материал нужно время от времени осматривать на предмет появления плесени и пересыхания срезов, а также переворачивать их на другую сторону. Качественные, пригодные для выращивания черенки должны быть зелеными на срезе, без дефектов, гнилых или засохших участков.
Важно!  Черенкование – недорогой и эффективный способ выращивания винограда, но он имеет один существенный недостаток. Плодоношения придется ждать достаточно долго, так как выращенные кусты принесут урожай только через год.

Укоренение побегов
В стеклянные банки положить слой ваты толщиной 2 см, налить немного светло-розового раствора перманганата калия или воды с ломтиком древесного угля. Поставить в емкости чубуки, а сверху создать тепличный эффект с помощью полиэтиленового пакета и поставить их так, чтобы нижняя часть банки была в тепле, а верхняя, наоборот, в прохладе. В домашних условиях такой микроклимат получается с помощью бутылок, наполненных водой разной температуры. Преимущество способа заключается в том, что он активизирует развитие корней, а формирование почек, наоборот, замедляет.
На дно литровых емкостей насыпать дренаж, сверху уложить субстрат из перегноя, чистого речного песка (можно заменить его перлитом или вермикулитом) и огородной почвы, предварительно пропаренной. Поставить побеги нижним слоем в землю и хорошо полить.

Торфяные таблетки хорошо увлажнить, поместить туда черенки нижней частью, а верхнюю завернуть в увлаженную натуральную ткань и замотать целлофаном.

Виноградные черенки нужно поставить в место с хорошим освещением и следить за тем, чтобы нижняя часть постоянно была увлажненной. Примерно через две недели побеги нужно осмотреть: на них должны появиться наросты, из которых впоследствии появятся корешки. Если изменений не произошло, черенки нужно оставить еще на 2, максимум на три недели.
Внимание! Для выращивания виноградников в средней полосе лучше выбирать местные сорта – некоторые разновидности культуры, произрастающие на юге, более капризны и требуют особых условий.

Высаживание на временное место
После того как корни отрастут длиной до 0,5-2 см, их нужно пересадить на временное место, иначе при высаживании в открытый грунт корни спутаются, и их легко можно будет травмировать.

Для этого нужно взять большие пластиковые бутылки или ведра, на дне сделать несколько отверстий для оттока влаги. Почвенную смесь можно составить из листового грунта, песка и перегноя (при этом оптимальный уровень кислотности составляет 6,5-8 рН). Высадить черенки так, чтобы верхний проросший глазок был над землей (глубина посадки составляет около 7-10 см). Перед высаживанием в грунт черенки на время сажают в большие емкости.
Поливать саженцы следует очень аккуратно, чтобы молодые корешки не сгнили. Температура должна быть достаточно высокой (не меньше 15°C) – в таких условиях влага нормально испаряется и не застаивается. Средняя частота полива составляет раз в неделю, выливать не более 100 мл воды под каждый кустик. В прохладных помещениях поливать нужно тогда, когда у растений слегка обвиснут листики и почки, сигнализируя о том, что влаги недостаточно.
Совет! Если загнивание корней все же произошло, можно попробовать спасти саженцы. Для этого испорченную часть обрезают до живых тканей, после чего ставят их в воду, а после того, как на чубуке появятся новые корешки, повторяют процедуру.

Высаживание в открытый грунт
Высаживать черенки винограда нужно в мае или в начале лета, когда угроза поздних заморозков останется позади. Для посадок лучше выбрать хорошо освещенное место, закрытое от ветра и сквозняков, на южной стороне участка – чем больше света и тепла, тем скорее появятся грозди. Рядом должна находиться опора, за которую виноград будет цепляться усиками – забор, сетка или специальная шпалера. На открытое место проросшие черенки переносят весной или осенью.
Основные требования к почве – низкая кислотность и нормальная воздухопроницаемость. Важно, чтобы на участке не было застоя воды.

Уход за посадками
Молодые растения особенно в период укоренения требуют тщательного ухода, который заключается в поливе, мульчировании, подкормке и других мероприятиях.

После посадки черенки нужно обильно поливать – не менее трех раз в неделю, предварительно нагревая воду на солнце. Через некоторое время полив сокращают до двух раз в семь дней. Чтобы влага не испарялась, почву можно мульчировать торфом или опилками. В конце лета, чтобы стимулировать созревание новых побегов, можно полностью прекратить полив. Молодой виноград требует частого полива.
Сразу после полива нужно рыхлить верхний слой почвы, не приближаясь вплотную к молодым корешкам.
Обязательно нужно удалять сорняки, чтобы они не вытягивали из почвы полезные вещества.
В начале лета (в июне) посадки следует подкормить, используя раствор из 10 граммов калийной соли, 10 граммов мочевины, 15 граммов суперфосфата, разведенных в 10 литрах воды. Следующее внесение удобрений требуется в начале августа, для чего используются фосфаты и калийная соль.

Обрезку нужно проводить регулярно, иначе побеги разрастутся слишком сильно, а ягоды будут мелкими. В первый год убирают корни, которые выбились на поверхность, а также незрелые отростки. Следующей весной нужно срезать подмерзшие и поврежденные части, прищипнуть верхушки побегов и подвязать их к опорам. Первую серьезную обрезку делают тогда, когда боковые отростки достигнут длины 15 см, оставляя на каждом черенке не более двух побегов. Подросшим кустам нужна своевременная обрезка.
Как правило, черенки винограда хорошо приживаются и начинают активно расти, после чего плодоносят. Проблемы возможны при неправильном хранении посадочного материала, нарушении правил укоренения, неправильном использовании стимуляторов роста и удобрений (чрезмерное количество азота).

🍇 Посадка саженцев винограда осенью: технология, особенности, сроки

Виноград — культурное растение, встречающееся на каждом садовом участке. Его высаживают весной или осенью. В разные сезоны есть свои особенности посадки. А как правильно посадить виноград осенью саженцами, в какие сроки? Как правильно ухаживать за растением?

Сроки посадки

Большинство садоводов считает идеальным временем для посадки винограда осень. Такой способ позволяет лучше развиваться саженцам, ускоряет плодоношение (оно начинается со второго года). Посадку можно осуществлять как черенками, так и одревесневшими саженцами. А как сажать виноград осенью саженцами, в какое время?

Определяем сроки

Самым благоприятным временем для осенней высадки культуры является конец сентября — начало октября. Растение высаживается в заранее подготовленный грунт.

Важно! Идеальные сроки высадки растения в период — когда температура не поднимается выше +15 градусов, но и не падает ниже +5.

Время высадки не должно быть поздним, иначе растение не успеет хорошо прижиться до первых заморозков. Корни могут промерзнуть, и куст погибнет. Если высадка произведена при низких температурах, растение сразу укрывают, чтобы оно не замерзло.

Зная, когда пересаживать саженцы винограда осенью, можно не только получить новые кусты, но и перенести уже прижившиеся растения на новое место.

К сведению: в СПб, Ленинградской области высаживают растения с конца сентября.

Достоинства и недостатки посадки осенью

Посадка винограда в осенний период имеет ряд достоинств и недостатков. К положительным сторонам относят:

  • возможность купить качественные саженцы;
  • большое разнообразие сортов;
  • осенняя посадка позволяет сократить кратность поливов;
  • саженцы легче приживаются из-за небольшой разницы между ночной и дневной температурой.

Считается, что куст, посаженный в осенний период, лучше приживается, более выносливый, чем тот, который посадили весной.

К недостаткам высадки на постоянное место под зиму относят:

  • при ранней зиме саженец может не успеть прижиться и вымерзнет;
  • резкое похолодание способно негативно сказаться на лиане, погубить ее.

Других отрицательных сторон у осенней посадки нет.

Особенности посадки

Процедура посадки саженца в осенний период требует соблюдения некоторых правил. На первый взгляд, посадка сложна, но на деле оказывается, что она проста.

Соблюдение правил позволит быстро получить вкусный урожай: уже со второго года молодое растение будет плодоносить.

Выбор сорта и саженца

Высаживать лиану можно укорененными с весны черенками или подготовленными саженцами.

Черенок представляет собой вегетативную часть, посаженную для укоренения в начале весны. К осени на нем вырастают листья.

Саженец представляет собой годовалый куст, выкопанный из грунта в осенний период и оставленный на хранение во влажном песке в прохладном месте. Посадочный материал высаживают в горшки, чтобы у них была закрыта корневая система.

Качественный материал для посадки выбирается по следующим признакам:

  • Корневая система развита и имеет не менее трех молодых ответвлений корня. Длина пяточных корешков — более 12 см.
  • На саженце должны быть молодые зеленные побеги с минимальной длиной 15 см.
  • Длина всего растения должна быть около 0.5 м, но не менее 0.8 мм.
  • Внимательно осматривается все растение: почки, кора, корни — каждая часть должна быть здоровой, без каких-либо повреждений.

Здоровый, крепкий саженец быстро приживется.

Для Ленинградской области рекомендуется высаживать морозостойкие сорта. Это могут быть сорта Водограй, Ланселот, Гаргольд и другие. Посмотреть сорта, пригодные для выращивания в СПБ и области, можно в каталоге садового центра «Диво сад».

Большая часть предлагаемых морозостойких сортов относится к гибридам, хотя на дачных участках с успехом выращиваются местные сорта, удачно акклиматизировавшиеся.

Современные сорта отличаются тем, что не требуют опылителя: растение цветет обоеполыми цветками и отлично опыляется ветром, насекомыми.

В Ленинградской области виноград выращивается не только для получения урожая, но и в качестве красивой лианы, оплетающей изгороди, фасады зданий, беседки, террасы. Для декоративных целей высаживают девичий виноград. Он бывает разных сортов и предназначается для украшения участка. Самый популярный сорт — пятилисточковый девичий виноград. Он обладает быстрой способностью разрастаться, оплетая любую опору. В первые три года растение наращивает корневую систему, из-за чего надземная часть слабо развивается. Но после этого срока лиана быстро обовьет опору.

Выбор места для посадки и его подготовка

Виноград относится к светолюбивой культуре. Он требователен к месту посадки, поэтому при выборе учитывают следующие моменты:

  • Не сажают виноград на болотистой местности, в низинах, где может скапливаться вода.
  • Растение не высаживают на северной стороне участка.
  • Лиана не терпит сквозняков.
  • Не подходит для посадки затененное место, близость деревьев.
  • Не выбирают место рядом с садовыми культурами — до них должно быть не менее трех метров.

Важным элементом выбора является состав почвы. Растение предпочитает плодородные, рыхлые составы с хорошим дренажом. Если на участке почва другая, то перед посадкой заранее готовят посадочную яму. В нее вносят гумус, при необходимости делают дренажный слой из щебня или керамзита.

Подготовка ямы

Для высадки растения рекомендуется заранее подготовить посадочную яму. Если посадку произвести без нее, то грунт постепенно осядет, оголив корешки.

Правильная подготовка ямы производится по следующим правилам:

  1. Копается яма шириной и глубиной 70 см.
  2. Полученный грунт разделяют на две части. В одной части оставляется только та часть земли, которую брали с верхней части, а вторая — оставшийся грунт.
  3. На дно укладывается дренажный слой. Он может быть выполнен из гравия, керамзита, щебня.
  4. Готовится заправка для ямы: верхняя часть почвы смешивается с 20 л перегноя. В этот состав добавляется 500 г суперфосфата, 1 кг золы.
  5. Плодородную заправку засыпают в яму. Сверху ее присыпают тонким слоем грунта, который защитит корни от ожогов. Между внесенными удобрениями и верхним уровнем грунта должно быть не менее 50 см.
  6. Яма проливается. В таком виде яму оставляют на две недели.

Подготовка саженца

Перед высадкой растения проводят его подготовку. Саженец помещают в прохладную воду на 24 часа. Для ускорения приживаемости добавляют стимулятор корнеобразования. Затем у саженца подрезают нижние корешки на 1 см. Обрезается часть надземного побега — на нем оставляют до 4 глазков. Все растение обрабатывается специальными препаратами, способными предотвратить появление болезней и защитить от вредителей.

Посадка

Посадка винограда осенью саженцами с закрытой корневой системой выполняется по следующим правилам:

  1. Выбирается место для посадки, подготавливается саженец.
  2. В яму насыпается немного грунта.
  3. Саженец опускается в яму, корни расправляются, они должны распрямиться, ровно лечь на грунт.
  4. Растение аккуратно засыпается грунтом.
  5. Посадка хорошо проливается водой.
  6. После полива растение накрывается пластиковой бутылкой: создание мини-теплички позволит ускорить процесс приживания.

Такая схема высадки позволит сократить срок приживаемости растения.

При высадке нескольких кустов между ними необходимо выдерживать расстояние не менее двух метров в одном ряду. При размещении большого количества саженцев целесообразно подготовить посадочную траншею.

Особенности выращивания в ЛО

Виноград относится к той культуре, которую выращивают во всех регионах РФ, в том числе и в Ленинградской области. Для выращивания в условиях северных регионов выведены специальные районированные сорта, имеется огромный опыт дачников, которые с успехом растят культуру на участке не одно десятилетие.

Чтобы вырастить растение в ЛО, рекомендуется подбирать ранние морозостойкие сорта. Они успевают хорошо вызреть. Зимой, даже в сильные морозы, растения не подмерзают, хотя лианы рекомендуется дополнительно укрывать.

Уход за саженцем

Недостаточно просто высадить саженцы винограда, уход осенью должен проводиться с особой тщательностью. В этот момент растение испытывает сильную потребность в уходе. Именно он помогает правильно адаптироваться к новым условиям роста и стимулирует укоренение.

В первый год после высадки растению обеспечивают:

  • Полив. Для ускорения приживаемости необходимо правильно поливать растение. Делать это часто не рекомендуется. Достаточно поливать саженец раз в неделю, но обильно.
  • Укрытие. В первый год после посадки растение нуждается в хорошем укрытии. Для этого применяют обычную землю: выкапывается траншея рядом с культурой, глубина — не менее 30 см, в нее укладывается лоза, сверху присыпается землей. Сверху вбивают колья, которые помогут увидеть месторасположение лозы.
  • Рыхление. После высадки саженца проводят рыхление грунта. Процедура помогает улучшить доступ воздуха и влаги к корневой системе. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не зацепить корешки.
  • Подвязка. С весны растение подвязывают к опоре. Это выполняют в период формирования новых листочков. Правильная подвязка помогает увеличить количество и качество урожая, предотвращает развитие заболеваний, облегчает уход за растением, его формирование.

Выращивание винограда — интересное занятие. Правильная посадка и хороший уход помогут получить стабильный урожай вкусных ягод.

как посадить, как размножить, как хранить, как заготовить, как нарезать и укоренить

Размножение винограда черенками (чубуками) — испытанный способ получения здоровой лозы без изменения сортовых признаков.

Первый год за саженцами нужно хорошо ухаживать. Как укоренить черенки винограда и когда отрезать черенки винограда — зависит от местности произрастания и сорта. Успеха можно добиться при использовании местных сортов.

Очень просто вырастить крупные красивые кисти и размножить виноград чубуками в условиях средней полосы. Просто нужно действовать последовательно.

Выращивание из черенков

Как вырастить виноград из черенка:

1. Заготовка черенков винограда осенью: черенок должен иметь зеленый цвет на срезе, 2-3 почки, длину 12-15 см и толщину 8 мм;

2. Нарезка черенков винограда: острым ножом сделать косой срез черенка, срез должен быть чистым, без плесени, он не должен быть сухим;

3. Хранение черенков винограда в холодильнике: заготовленные черенки кладут в плотный пакет и хранят во влажном, прохладном месте, температура помещения должна поддерживаться +5 оС до конца зимы.

Окоренение посадочного материала

В начале весны черенки опускают в розовый раствор марганцовки на 6 часов. Черенок обрезается до нужной величины.

Верхний срез обмазывается садовым варом (сырое льняное масло (40 г), чистый спирт (75 г), еловую смолу (600 г)), нижний срез обновляется на 2 мм, затем черенки вымачивают в талой воде 3 суток.

Стимуляция роста

Черенки замачиваются в воде с добавлением стимуляторов роста, например, Эпина, на одни сутки.

Бороздование

Черенок вынимают из раствора для стимуляции роста, над нижним концом делают ножом царапины длиной 2 см.

Бороздование активизирует образование корней на месте царапин.

Помещение черенков в кильчеватор

Двухлитровую бутылку используют, как кильчеватор: верхнюю часть срезают, делают несколько отверстий в нижней части бутылки для стока воды и заполняют опилками.

Затем заливают опилки раствором марганцовки и дают раствору стечь. Во влажных опилках у батареи черенки должны простоять 3 недели. Когда появятся первые листочки, черенки проверяют на окоренение.

Посадка черенков на временное место

Весной посадку винограда черенками сначала производят в ведрах, в которых проделывают отверстия для дренажа. Почву составляют из песка, перегноя, листовой земли. В июне высаживают подросшие растеньица на постоянное место. Осенью молодая виноградная лоза должна вырасти в длину до 1, 5 м, иметь несколько ответвлений и развитую корневую систему.

Обновлено: 17.10.2016

особенности, сорта, описание, посадка в теплице, правила ухода

Виноград в Сибири растет и вызревает достаточно хорошо при условии правильного выбора сорта или гибридной формы, а также соблюдения технологии культивирования. Ежегодно селекционерами и виноградарями-любителями выводятся новые сорта, которые прекрасно адаптированы к выращиванию в сложных климатических условиях этого региона.

Особенности выращивания

Выращивание виноградной лозы в Сибири имеет свои особенности, которые обусловлены очень коротким и часто холодным для теплолюбивых культур летним периодом. В южной части Западной Сибири, особенно на территории целинных районов, континентальность климата повышается, а на формирование климата Восточной Сибири, помимо территориального расположения региона, оказывают влияние особенности рельефа.

Однако климатические условия Сибири имеют и свои плюсы для виноградарства: здесь очень невысок риск поражения виноградника филлоксерой или ложной мучнистой росой.

Основную сложность для начинающих виноградарей представляет культивирование винограда в условиях открытого грунта. Многие садоводы отказываются от этого способа в пользу выращивания в теплице. Защищенный грунт обеспечивает хороший рост и развитие виноградной лозы, а также позволяет получить обильный и качественный урожай.

Чтобы вырастить полноценную и хорошо плодоносящую виноградную лозу, следует правильно выбрать сорт. Демонстрировать высокую урожайность в условиях Сибири могут только ранние сорта или частично среднеспелые в условиях пленочного укрытия. Желательно использовать привитые саженцы на выносливых сортовых подвоях сортов из североамериканской селекции или дальневосточного дикого винограда.

Технологии северного виноградарства (видео)

Несмотря на сложности, связанные с культивированием винограда в Сибири в условиях открытого грунта, многие опытные виноградари региона успешно выращивают наиболее подходящие сорта вне теплиц.

Название сорта для открытого грунтаОписание растенияОписание ягодыОсобенности сорта
«Краса севера»Получен от скрещивания сортов «Заря севера» и «Тайфи розовый». Очень ранний срок созревания. Кусты сильнорослые, кисти крупные, рыхлые или средней плотности, конические или ветвистые, весом до 255 гЯгоды крупные, слабоовальные, беловатые с розовым оттенком. Кожица тонкая, прочная. Мякоть ягод мясистая, сочнаяУстойчивый к серой гнили и растрескиванию ягод. Морозоустойчивость до -25°С
«Ласточка»Сорт получен от скрещивания винограда «Мадлен Анжевин» и «Кокур красный». Сверхраннее вызревание. Кусты среднего роста, цветение обоеполое. Кисти цилиндроконические, весом 325 гЯгоды средние, слабоовальные, темно-синего цвета. Кожица тонкая. Мякоть мясистая, сочнаяРастение часто поражается осами. Морозоустойчивость достаточная

«Муромец»

Сорт получен от скрещивания винограда «Северный» и «Победа». Столовый сорт с очень ранним сроком созревания. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Кисти крупные, конические, средние по плотностиЯгоды крупные, овальные, темно-фиолетовые. Мякоть мясистая, хрустящая. Восковидный налет достаточно густойВысокая устойчивость к поражению милдью, восприимчивость к поражению оидиумом. Морозоустойчивость до -25°С
«Зилга»Универсальный сорт со сверхранним сроком вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти плотные, крупные, цилиндрические, с крылом. Средний вес до 410 гЯгоды крупные, слабоовальной формы, черно-синего цвета. Мякоть слизистая. Дегустационная оценка 7,1 баллаУстойчивый к поражению милдью, оидиумом, серой гнилью. Морозоустойчивость до -26°С
«Соловьева-58»Получен от скрещивания сортов «Гайяр-157» и «Жемчуг Саба». Столовый, с ранним сроком вызревания. Куст среднерослый. Грозди очень рыхлые или рыхлые, мелкие, цилиндроконические.Ягоды средние, округлые, белые с серовато-золотистым загаром. Вкус с мускатомУстойчивый к поражению милдью и гнилями. Морозоустойчивый

Виноградарям-новичкам рекомендуется выращивать эту теплолюбивую и достаточно капризную культуру с использованием корнесобственных саженцев в условиях защищенного грунта.

Название сорта для закрытого грунтаОписание растенияОписание ягодыОсобенности сорта
«Тукай»Столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти средней плотности, крупные, цилиндроконические, крылатые. Средний вес 850 гЯгоды средние, округлые, белые, с семенамиК милдью, оидиуму неустойчивый
«Русвен»Очень раннего срока вызревания. Кусты сильнорослые. Кисти среднеплотные или плотные, крупные, цилиндроконические, средней массой до 550 гЯгоды крупные, округлые,матово-розовые. Мякоть сочная и сладкаяУстойчивость к милдью, оидиуму. Морозоустойчивость до -25 °С.
«Амирхан»Столовый, раннего срока вызревания. Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти плотные, крупные, цилиндроконические, массой до 850 гЯгоды крупные, овальные, розового окрашивания. Вкус простой, приятный, с незначительным мускатомМорозоустойчивость средняя. Сорт может поражаться серой гнилью

«Восторг»

Столовая форма раннего срока вызревания. Куст среднерослый. Цветки функционально женского типа. Кисти рыхловатые, крупные, конической формы, с весом до 830 гЯгоды очень крупные, овальные или яйцевидные, розовые, на солнце красноватые. Кожица тонкая. Мякоть мясистая. Вкус очень приятный и гармоничныйУстойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили. Морозоустойчивость до -25°С
«Кара джиджиги»Куст сильнорослый. Цветок обоеполый. Кисти среднеплотные или рыхлые, средние, коническиеЯгоды мелкие, яйцевидные или округло-овальные, черные. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясистая, сочнаяМорозоустойчивость недостаточная. Сорт сильно поражается оидиумом

Технология культивирования в теплице

Выращивание винограда в теплицах очень перспективно и особенно востребовано в местностях, где часто наблюдаются возвратные весенние заморозки, а летний период достаточно короткий. Технология культивирования винограда в теплице имеет ряд отличий от выращивания в условиях открытого грунта. Для получения хорошего результата очень важно строго соблюдать агротехнику, обеспечивая растениям оптимальный температурный режим, своевременно выполняя подкормки и поливы, осуществляя грамотную обрезку виноградных кустов.

  1. Тепличная конструкция для выращивания винограда должна быть максимально высокой, не ниже 3 м, и достаточно просторной.
  2. Рекомендуется отдать предпочтение прочным конструкциям, оснащенным качественными осветительными приборами и отопительным оборудованием.
  3. При использовании мощных отопительных систем требуется строго следить за показателями влажности и проводить систематическое проветривание.
  4. Несмотря на адаптированность некоторых сортов к выращиванию в условиях закрытого грунта, необходимо своевременно проводить ручное опыление.
  5. Проводить ли чеканку побегов и отрывать ли листья, затеняющие грозди при выращивании в теплице, каждый виноградарь решает самостоятельно, исходя из состояния растения и нагрузки.

При культивировании винограда в теплицах садоводу необходимо обращать внимание на мероприятия по подкормке и подпитке грунта. Тепличный виноград нуждается в хороших поливах. Если внутри теплицы достаточно сухо и осуществляется проветривание, то милдью поражает виноград крайне редко. С целью профилактики проводится обработка марганцовкой или системными препаратами.

Правила культивирования в условиях открытого грунта

При выращивании зимостойких и ранних сортов винограда, районированных для культивирования на территории Сибири, следует придерживаться некоторых агротехнических требований:

  • рядовую посадку виноградника в открытом грунте следует расположить по направлению с севера на юг;
  • также рекомендуется располагать виноградные посадки вдоль южных стен зданий или глухих ограждений;
  • стандартное расстояние между рядами должно составлять не менее полутора метров, но может быть увеличено до двух метров при расположении посадок с востока на запад;
  • необходимо придерживаться расстояния от построек до виноградника в метр, что позволяет увеличить площадь питания растений и облегчает обслуживание виноградника.

Следует запастись пленкой или нетканым укрывным материалом, а также дугами, которые устанавливаются над виноградными кустами при угрозе весенних заморозков.

Осеннюю обрезку проводят в два этапа. Первая обрезка выполняется в период с середины августа до конца сентября. В этот период удаляются отплодоносившая лоза и наиболее тонкие и слабые ветви. Вторая обрезка позволяет создать плодовое звено или сучок замещения.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать о том, как правильно подготавливать виноград к зиме.

Советы и рекомендации

Климатические и погодные особенности Сибирского региона предполагают соблюдение следующих правил при выращивании винограда:

  • очень важно правильно рассчитывать нагрузку растений урожаем и не допускать перегруза виноградного куста;
  • необходимо обеспечить укрытие для еще не подвязанной на шпалеры перезимовавшей виноградной лозы на период наиболее сильных весенних заморозков;
  • правильная агротехника предполагает акклиматизацию растений и исключает внесение большого количества азотсодержащих удобрений.

Как посадить виноград в Сибири (видео)

Своевременное удаление укрытия в весенний период позволит защитить виноградную лозу от выпревания и позволит провести закаливание растения. Осуществление грамотного ухода дает возможность даже в условиях рискованного земледелия получать гарантированно высокие и качественные урожаи винограда.

Секреты посадки и формировки саженцев винограда

автор — Желтов Евгений Иванович,
садовод, владелец частного питомника


Секреты посадки винограда


«Участок у нас большой, решили виноградную плантацию разбить. Подскажите, какое место под виноград лучше отвести и на каком расстоянии друг от друга высаживать саженцы? Быстровы, Белгородская обл».

— Посадка винограда производится на хорошо освещенном солнцем участке земли. Предпочтительна посадка с южных и западных сторон дома, забора и других строений, а также на верхней части южного, юго-западного или юго-восточного склонов земли. Ряды винограда лучше расположить с севера на юг, на склонах — поперек склона. При Г-образной шпалере (с козырьком) направление рядов значения не имеет. Растет виноград на всех видах почв, однако не любит почвы засоленные и заболоченные.

Перед посадкой корни саженцев винограда с открытой корневой системой нужно подновить секатором, то есть подрезать кончики до их живой ткани (она светлого цвета на срезе) и поместить на двое-трое суток в раствор Гетероауксина (согласно инструкции).

Расстояние между ямами при посадке саженцев — 2-3 м друг от друга (для слаборослых сортов расстояние — 2 м, для среднерослых — 2,5 м, для сильнорослых и очень сильнорослых — 3 м и более).

_
Я предпочитаю копать яму длиной, шириной и глубиной 80 см. Неоднократно имел возможность убедиться, что такие размеры ям для маленького саженца гораздо более целесообразны, так как молодой саженец лучше растет и быстрее вступает в плодоношение. Итак, в выкопанную яму помещаю 1 ведро древесной золы и 2 ведра перепревшего навоза, все перемешиваю, добавляя огородную землю.

Когда молодой саженец через несколько лет превратится в мощный многолетний куст, его корни будут питаться этим заранее приготовленным запасом удобрений.

На эту смесь из земли, золы и навоза насыпаю в виде конуса новый слой земли, но уже без удобрений. Это важно, так как замечено, что высаженные саженцы, корни которых при посадке находятся в «чистой» (без удобрений) земле, первые два года растут и развиваются лучше.

При посадке в яму нужно проследить, чтобы корни саженца располагались вниз по конусу земли. Саженцы с загнутыми вверх корнями отстают в своем развитии.

Не менее важно выдержать правильную глубину посадки виноградного саженца. Оптимальная глубина посадки — 30 см от «пятки» корней до уровня почвы («пятка» корней — это самая нижняя часть саженца, откуда образовались корни). Отмерить это расстояние можно линейкой от уровня почвы до верхней части насыпанного конуса земли. Далее при посадке саженец нужно установить в вертикальном положении на конус земли, равномерно расправить корни вниз по конусу и засыпать землей (на 10 см выше «пятки» корней).


_
При рекомендуемой мною посадке саженец винограда смотрится как бы в глубокой нише. Через 2 месяца в вырытых ямах глубиной 80 см с высаженным саженцем произойдет естественная осадка почвы на 5-10 см. В менее глубоких ямах осадка почвы будет меньше. В первом случае средняя фактическая глубина посадки от «пятки» корней до верхнего уровня почвы будет 35-40 см. На песчаных почвах посадка саженца производится глубже, то есть на 50-60 см от «пятки» корней до уровня почвы, так как песчаная почва зимой промерзает глубже, чем чернозем.

С момента посадки саженца в течение первых пяти лет его развития задача садовода — добиться развития и роста глубинных («пяточных») корней, которые не вымерзают в любые зимние морозы в отличие от корней росяных. Росяные корни расположены выше «пяточных», то есть у поверхности почвы.

От избытка тепла они образуются и развиваются быстрее, поэтому оттягивают силу развития у глубинных корней. Предотвратить развитие росяных (поверхностных) корней можно заблаговременно, то есть еще при посадке, применив чехлик из полиэтилена (рис. 1).

_
Получить дополнительное тепло от солнечных лучей в зоне «пяточных» корней помогает именно небольшой слой насыпанной земли в 7 -10 см над «пяткой» корней, а не общепринятый ее слой в 15-25 см при посадке, что очень важно для северных районов (рис. 2).

На что еще следует обратить внимание при посадке саженца? Для быстрого роста и развития саженца почву в нише вокруг высаженного растения обязательно следует замульчировать толстой черной пленкой (она не просвечивается на солнце). При использовании такой пленки гибнут сорняки, дольше сохраняется влага в зоне корней, почва в зоне «пяточных» корней прогревается лучше, саженец растет и развивается быстрее.

Данная технология посадки саженца винограда помогает получить первый урожай винограда на 1 — 2 года раньше, нежели при обычной его посадке (полное плодоношение на 4-5-й год).
На фото — саженцы винограда в питомнике «Южный»

Формировка молодого саженца винограда


_
«Осенью посадил саженцы винограда, а что дальше делать, не знаю, рассчитываю на ваши советы. Н.Коржов, с.Петровка, Воронежская область».

— Высаженные осенью виноградные саженцы следующей весной следует освободить от зимнего укрытия. В случае наступления поздневесенних заморозков нужно укрыть виноградный куст с помощью проволочных дуг нетканым укрывным материалом типа пегас, агрил, лутрасил и т. д. или ежедневно на ночь прикрывать ветхой ненужной одеждой.

Главная задача предстоящего сезона при выращивании укрывных кустов винограда — это вырастить за лето один, но мощный побег, а не 2-3 побега более тонких и коротких. С началом распускания почек и ростом из них молодых зеленых побегов необходимо выламывать лишние молодые зеленые побеги в начальной стадии их роста с достижением ими (побегами) размеров от 2 до 5 см.

При выломке оставляем только наиболее развитый из них, отдавая предпочтение тому побегу, который расположен в лунке ниже уровня земли на 10-15 см. Для чего это делается? Впоследствии такой зеленый побег превратится в толстый и мощный рукав (многолетний побег), который в будущем гораздо легче будет уложить после осенней обрезки на почву и укрыть землей, пленкой или другими доступными материалами. Основание же молодого зеленого побега в нашем случае — это будущая головка куста (верхняя часть подземного штамба, откуда расходятся рукава), из которой также в будущем предстоит сформировать не один рукав, а несколько.

Побегу обязательно потребуется шпалера, если ее нет, то на первое время рядом можно вставить в почву колышек или шест, к которому будет подвязываться растущий вверх зеленый побег.

_
На высоте 0,9-1 м от поверхности земли и выше по длине побега периодически производится обрезка пасынков, которые образуются из пазух листьев на основном побеге. На каждом из пасынков после их обрезки нужно оставлять 1 -2 листика. Нижние пасынки (ниже высоты 0,9-1 м) следует выламывать до основания в молодом возрасте.

От основания головки куста при буйном росте основного побега можно оставить расти еще один побег, который следует периодически «подстригать» и оставлять на нем не более 2-3 листиков, не позволяя ему расти ввысь в течение всего сезона вегетации. В противном случае рост основного побега может замедлиться и не достигнет желаемой высоты. Только лишь со следующего года из почек этого второго (короткого) побега нужно позволить развиваться новому молодому побегу для формировки из него нового рукава.

Отборные, мощные однолетние саженцы, своим внешним видом напоминающие 2-3-летние саженцы, в зависимости от сорта винограда способны выбросить от 1 до 4 соцветий уже в год посадки. Из них следует оставить только одно, а остальные выломать, чтобы не ослаблять развитие куста и не оттягивать на 1 — 2 года его вступление в полное плодоношение (обычно на 3-4 год после посадки). На оставленном соцветии обязательно обрезать большую его часть, оставив 2-3 зеленые ягодки, когда их величина достигнет размера спичечной головки.

Отборные, мощные саженцы способны отрастить за летний период зеленый побег высотой 3 и более метров. В конце первой — начале второй декады августа на выращенном зеленом побеге следует произвести чеканку, то есть отрезать верхушку побега (на 10-15 процентов от общей длины зе¬леного побега). На саженцах, давших побег высотой до 60 см, нужно произвести не чеканку, а прищипку, то есть отломить верхушечную часть побега с 2-3 молодыми, только начинающими развиваться зелеными листиками. С наступлением сентября зеленый побег следует уложить на землю и посредством проволочных дуг накрыть полиэтиленовой пленкой для улучшения созревания лозы при подготовке ее к зимнему периоду.

Когда начинается одревеснение зеленого побега, приобретается соответствующий сорту коричневый цвет и его оттенки. С этого момента зеленый побег превращается в однолетнюю лозу. В середине октября по Центральному Черноземью производится обрезка укрывных сортов, удаляется невызревшая зеленая часть лозы. После этого молодой виноградный куст подлежит укрытию на зиму.

В зависимости от развития растения, его силы роста на 2-3-й год после посадки оно дополняется 1 -2 новыми зелеными побегами от головки куста для формировки новых рукавов. Количество рукавов ограничивается от 3 до 6-8, в зависимости от силы роста куста, площади питания и разновидности шпалеры. С последующего года эти побеги также дадут свой первый урожай.

К списку

Пошаговое руководство — Городское сельское хозяйство на заднем дворе

Тем, кто живет в квартире или доме, где задний двор почти отсутствует или совсем нет, может быть трудно найти место для садоводства на улице. К счастью для вас, некоторые растения, такие как виноград, могут хорошо расти внутри, если вы примете меры, необходимые для их роста.

Итак, как выращивать виноград в помещении? Чтобы успешно выращивать виноград в доме, офисе или другом помещении, выполните следующие действия:

  1. Выберите виноградную лозу, которая хорошо растет в помещении.
  2. Выберите и подготовьте контейнер или горшок подходящего размера.
  3. Купите почву, на которой виноград хорошо растет.
  4. Узнайте, как сажать виноград.
  5. Разместите виноград у окна, где достаточно солнечного света.
  6. Поливайте и удобряйте растущий виноград.
  7. Обрезайте виноград ежегодно или по мере необходимости.

Если вы хотите посадить свой собственный виноград, не опасаясь при этом внешнего садоводства, в этой статье будет обсуждаться все, что вам нужно знать о выращивании виноградной лозы в помещении.

Выберите виноградную лозу, которая хорошо растет в помещении

Хотя в Соединенных Штатах виноград, как правило, лучше всего проявляет себя на открытом воздухе, определенные сорта винограда хорошо растут в теплом климате и хорошо растут внутри. Идеально иметь оранжерею или очень теплую и солнечную комнату, но если держать виноград перед окном, в которое попадает много солнечного света, то можно сделать свое дело. Мускат Александрийский и Черный Гамбург — два типа десертного винограда, которые хорошо растут в помещении.

Благодаря теплой внутренней температуре виноград, выращенный в помещении, созреет и станет сладким.Виноградные лозы расширяются по мере роста, поэтому поиск растений, которые дают плоды близко к стволу, также являются хорошим вариантом. Некоторые из разновидностей, которые больше подходят для выращивания в горшке, включают:

  • Сейвал
  • Канадис
  • Свенсон Ред
  • Мускат ранний
  • Interlaken Подготовьте контейнер или горшок подходящего размера

    Вам нужно выбрать большой и прочный контейнер для выращивания винограда.

    Вот некоторые характеристики, на которые стоит обратить внимание:

    • Горшок 15-20 галлонов
    • Ширина 18-24 дюйма
    • Глубина 16-18 дюймов
    • Горшок с дренажными отверстиями
    • Сверхпрочный материал для предотвращения растрескивание, например (доступно на Amazon):

    Виноградные корни могут распространяться на высоту от восьми до десяти футов, поэтому вам понадобится горшок, достаточно большой, чтобы в нем могли прорасти корни. Керамические или деревянные горшки выдерживают лучше, чем пластиковые , который со временем может треснуть.Убедитесь, что в каждом контейнере есть надлежащий дренаж, чтобы корни винограда не всегда оставались во влажной почве. Вы можете помочь с дренажом, добавив слой гальки или камней на дно горшка перед засыпкой почвы.

    Выбор лучшей почвы для винограда

    При выборе почвы для выращивания винограда необходимо обратить внимание на несколько характеристик. Вот несколько шагов, которые необходимо предпринять при выборе подходящей почвы:

    1. Убедитесь, что pH вашей почвы равен 5.От 5 до 7.0. Уровень pH почвы можно проверить с помощью набора для тестирования почвы.
    2. Найдите почву, например супесь, содержащую нужное количество питательных веществ. Другими почвами, которые следует учитывать, могут быть иловые суглинки или глинистые суглинки, такие как (доступны на Amazon):
      1. Black Gold Natural and Organic Potting Soil
      2. Foxfarm Ocean Forest Garden Potting Soil
    3. Убедитесь, что ваша почва отводится должным образом. Это можно проверить, выкопав 12-дюймовую яму и заливая ее водой.Через час снова заполните отверстие водой, а затем определите, сколько времени потребуется, чтобы стекать. Если яма осушается в течение нескольких часов, значит, почва слишком сухая. Он должен удерживать воду почти 24 часа, чтобы поддерживать рост винограда.
    4. При необходимости улучшите почву. Добавление органических веществ в почву может помочь росту виноградных растений, просто убедитесь, что правильные питательные вещества добавлены в правильный тип почвы. В этом случае вы обычно можете следовать инструкциям по изготовлению на выбранном вами мешке с удобрениями. Вот несколько отличных вариантов (доступны на Amazon):
      1. Bloomingo Indoor Plant Food
      2. Jobe’s Organic Fruit & Citrus Удобрение с биозомом
      3. Vine Vitality Fish и концентрат жидких удобрений из водорослей
    5. Mulch. Добавление слоя мульчи поверх почвы может быть очень полезным. Верхний слой мульчи помогает удерживать больше влаги в почве и может защитить корни от резких перепадов температуры. Вот несколько типов мульчи, которые вы можете использовать (см. На Amazon):
      1. Кора для выращивания орхидей Super Moss
      2. Волоконная мульча Органическая мульча для горшков и увлажняющий мешок

    Узнайте, как сажать виноград

    У вас есть выбрали виноградную лозу, нашли подходящий контейнер и место, приготовили почву и удобрения.Теперь следующий шаг — посадить семена.

    Вот пошаговый процесс, которому нужно следовать:

    1. Поставьте горшок на что-нибудь прочное с колесами. По мере того, как растение становится тяжелым, его будет легче перемещать.
    2. Выровняйте нижний дюйм горшка камнями, гравием, мульчей или любым другим материалом, который обеспечит надлежащий дренаж.
    3. Смешайте почву и удобрения в рекомендованных пропорциях, указанных на упаковке для удобрений.
    4. Заполните горшок примерно наполовину смесью почвы и удобрений.
    5. Если вы используете виноградную лозу, осторожно извлеките ее из контейнера и аккуратно взломайте почву, чтобы ослабить корни.
    6. Поместите лозу в центр горшка так, чтобы корни касались поверхности почвы.
    7. Засыпьте оставшуюся почву вокруг корней, пока она не достигнет 1 дюйма ниже горшка. Слегка надавите на почву, чтобы удалить воздушные карманы.
    8. Вставьте решетку рядом с виноградным растением, прижав ее ко дну горшка.
    9. Прикрепите растение к решетке, чтобы виноградная лоза поднималась по нему по мере роста.Из-за того, что лозы растут по длине, они должны иметь опорную систему или решетку, чтобы они росли и росли. По мере роста растения вам нужно будет направлять его по решетке.
    10. Поместите растение на солнечный свет и полейте.

    Если вы решите выращивать виноград из семян, вам нужно будет начать процесс выращивания за несколько месяцев. Если вы планируете переносить семена на улицу, начните процесс выращивания в зимние месяцы. Есть несколько дополнительных шагов, которые вам нужно выполнить, прежде чем пересаживать растение в горшок побольше.

    1. Выберите сорт семян, который хотите использовать.
    2. Промойте семена.
    3. Замочите семена в дистиллированной воде на 24 часа.
    4. Охладите семена, чтобы воспроизвести их фазу покоя зимой.
    5. Наполните пакет влажными бумажными полотенцами, влажным песком или торфяным мхом и поместите внутрь семена.
    6. Накройте их питательной средой и поместите в холодильник на 2–3 месяца.
    7. Ранней весной высаживайте семена в небольшие горшки с почвой.
    8. Отрегулируйте температуру семян в соответствии с временем суток. Вам понадобится минимум 70 градусов по Фаренгейту днем ​​и около 60 градусов по Фаренгейту ночью. Держите почву влажной, но избегайте чрезмерного полива.
    9. Когда семена вырастут на 3–4 дюйма, пересадите их в горшок чуть большего размера. Продолжайте регулировать температуру и полив.
    10. Когда растение достигает одного фута высотой, его можно пересадить в последний горшок. Подготовьте этот горшок, как описано выше для посадки виноградной лозы.

    Разместите виноград у окна с достаточным солнечным светом

    Для того, чтобы виноград рос в помещении, ему потребуется как минимум 6–7 часов солнечного света каждый день. Очень важно найти солнечное окно или комнату для выращивания винограда. Лучше использовать солярий; однако окна, выходящие на южную сторону, могут получать достаточное количество света и тепла, чтобы лозы росли.

    Вот еще несколько вещей, которые помогут вашему винограду выращивать в помещении:

    • Хорошая циркуляция воздуха. Вы можете открывать окна в течение дня или дуть на них легким веером. Сильный ветер или бриз могут помешать росту и повредить растение.
    • Теплая комнатная температура. Виноград лучше всего растет в теплом климате, поэтому поддерживайте температуру выше 60 градусов по Фаренгейту. Зимой можно поддерживать чуть более прохладную температуру.
    • Обеспечьте решетку для роста лозы. Виноградные лозы становятся очень длинными по мере роста и нуждаются в опоре из шпалеры. Вставьте одну или две в горшок, чтобы они могли расти.Крайне важно убедиться, что у вас достаточно места в помещении, чтобы виноградная лоза могла полностью раскрыть свой потенциал.

    Поливайте и удобряйте растущий виноград

    Виноград дает больше фруктов и лучше растет, если он хорошо питается. Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы определить, когда удобрять и поливать лозы.

    Ранняя весна (непосредственно перед началом вегетационного периода) Начните полив после посадки семян. Для первого внесения удобрений выберите удобрение, содержащее азот, чтобы помочь запустить процесс роста.
    Весна (когда начинается рост до появления цветочных бутонов) Поливать каждые 2–3 дня. Держите почву влажной, добавляя достаточно воды, чтобы увлажнить почву на глубину около 10 дюймов. Удобряйте каждые три недели , используя удобрения с высоким содержанием калия и фосфора.
    Лето (когда появляются цветы и много листьев) Поливайте каждые 2–3 дня. Если кажется, что почва на глубине около 2,5 см высохла, полейте растение. Удобряйте один раз в неделю удобрением с высоким содержанием калия и фосфора.
    Лето (по мере роста и созревания винограда) Поливать каждые 2-3 дня. Избегайте чрезмерного полива растения, так как это может привести к загниванию корней и гибели растения. Прекратить внесение удобрений по мере созревания плода, чтобы дать продукту подсластить.
    Зима (сезон покоя) Сократите полив. Внесение удобрений не требуется.

    После первого сезона покоя вам не нужно будет снова удобрять виноград азотсодержащим удобрением, вместо этого найдите удобрение с низким содержанием азота, но все же с высоким содержанием калия и фосфора. Имейте в виду, что удобрение не обязательно для винограда, оно только улучшит результаты производства. Вам также следует избегать чрезмерного удобрения винограда.Это может привести к тому, что виноградная лоза будет расти слишком быстро и не даст плодов.

    Обрезка винограда

    В начале вегетационного периода вы будете обрезать небольшие ветки с виноградной лозы. Хотя при этом будет получено меньше винограда, те, которые действительно развиваются, будут крупнее и ароматнее. По мере того, как ветви становятся более заметными, вы можете сделать вторую обрезку, чтобы их немного прореживать.

    В конце вегетационного периода виноград необходимо обрезать, чтобы подготовить его к следующей весне.Обрезка обычно проводится в январе и феврале. Имейте в виду, что во время обрезки вы удалите почти всю древесину, чтобы в следующем сезоне вырастить более качественный виноград. Любой росток возрастом более двух лет не принесет намного больше плодов, и его также можно обрезать.

    При обрезке вы удалите все побеги, кроме двух почек или ответвлений от ствола растения. Выберите ветки, которые будут расти к решетке в будущем году.

    Когда собирать виноград

    После того, как вы правильно подрезали и опылили лозу, и виноград начал расти, вы можете задаться вопросом, готовы ли они собирать урожай. Идеальное время для сбора винограда — с сентября по октябрь; Однако есть несколько признаков, по которым вы можете определить, готов ли ваш виноград.

    • Если виноград мягкий и сочный на ощупь, значит, его можно собирать.
    • Вы также можете посмотреть на семена внутри винограда, чтобы определить, готовы ли они.Когда виноград будет готов к сбору, его цвет станет коричневым.
    • Попробуйте виноград. Если они сладкие на вкус или вам нравится их вкус, то собирайте их.

    Хранение свежесобранного винограда

    После того, как вы собрали свой виноград, вы захотите правильно хранить его, если не планируете есть его сразу. Виноград можно хранить в закрытой таре в холодильнике до 3 недель. При хранении винограда не мойте его.Добавление влаги вызовет созревание винограда и сократит срок его хранения.

    Виноград также можно заморозить и сохранить для дальнейшего использования. Вот несколько шагов, которые необходимо выполнить при замораживании винограда:

    1. Замораживая виноград, вам нужно будет разложить его на противне или сковороде, выстланной вощеной бумагой. Это предотвратит примерзание винограда друг к другу или к сковороде.
    2. Замороженный виноград можно поместить в пакет или контейнер для морозильной камеры и снова положить в морозильную камеру, пока они не будут готовы к использованию.

    Замороженный виноград можно съесть в качестве закуски, разморозить пару минут, а затем употребить или использовать в коктейлях, десертах и ​​других рецептах. Замораживая виноград, вы должны использовать его в течение одного года для достижения наилучшего качества. Не рекомендуется повторно замораживать размороженный виноград.

    Другой способ хранения винограда — его обезвоживание. Этот процесс занимает от 24 до 48 часов, в зависимости от того, какой дегидратор вы используете. Обезвоженный виноград известен как изюм.Из них получаются отличные закуски, их также используют в выпечке и других рецептах. Если все сделано правильно, обезвоженный виноград может храниться до 5 лет.

    Вот шаги для обезвоживания винограда:

    1. Вымойте виноград, чтобы удалить с него всю грязь, насекомых и все остальное.
    2. Удалите все семена винограда, разрезав их пополам и вычерпав.
    3. Разложите виноград по лоткам осушителя.
    4. Установите дегидратор на настройку фруктов, около 135 градусов по Фаренгейту.
    5. Дегидратор проработает примерно 24-48 часов, но вы можете проверять свой изюм по мере его высыхания, чтобы убедиться, что вы довели его до нужного вам уровня.

    Если вам нужен дегидратор, вот несколько рекомендуемых (см. На Amazon):

    Могу ли я вырастить виноград из купленного в магазине?

    Есть два разных способа вырастить виноград из винограда, купленного в магазине. Используйте эту таблицу, чтобы направлять вас в процессе:

    Выращивание в магазине, купленные семена винограда Выращивание в магазине, купленные виноградные лозы
    1.Выберите сорт винограда, который хотите купить в продуктовом магазине. Имейте в виду, что генетика этого сорта может не полностью передаться выращиваемому вами винограду. 1. Покупайте виноград на здоровой лозе длиной не менее 4 дюймов.
    2. Удалите горсть семян из купленного вами винограда, потому что очень небольшой процент прорастет. 2. Удалите виноград с лозы.
    3. Вам нужно будет подвергнуть виноградные косточки холодной обработке, указанной в разделе «Узнайте, как сажать виноград».” 3. Отрежьте коричневые, черные или красные части лозы. Если лоза засохла, выберите другую.
    4. После охлаждения семян в течение нескольких месяцев поместите их в небольшой горшок и храните при комнатной температуре. 4. Поместите лозу в пластиковый стакан, наполненный водой, на четыре дня, чтобы корни могли прорасти.
    5. Поливайте семена каждые несколько дней, чтобы почва оставалась влажной, но не пропитанной. 5. Как только корни отрастут, переместите лозу в небольшой горшок с почвой.
    6. Когда семена начнут прорастать и расти, при необходимости переместите их в горшки большего размера. 6. Поддерживайте влажность почвы, поливая виноградную лозу и помещая ее на солнечное место.
    7. Продолжайте поливать растения и подвергать их воздействию достаточного количества солнечного света, следуя другим шагам, перечисленным в этой статье. 7. По мере роста лозы пересаживайте ее в горшки большего размера, наполненные богатой питательными веществами почвой. Продолжайте поливать лозу и подвергать ее воздействию солнечного света, следуя другим инструкциям, перечисленным в этой статье.

    Сколько времени нужно, чтобы виноград вырастал из черенков?

    В отличие от других растений, виноград обычно не выращивают из семян. Фермеры, выращивающие виноград, будут использовать черенки того виноградного растения, которое они хотят вырастить. Это лучшая гарантия сохранения характеристик сорта винограда, который вы хотите выращивать.

    Если вы начнете с семян зеленого винограда, велика вероятность, что вы получите красный или фиолетовый виноград.Все характеристики, включая размер, цвет, вкус и плотность, будут отличаться, когда вы сажаете семена вместо черенков.

    Выращивание винограда из черенков занимает около трех лет, иногда четырех. Винограду нужно время, чтобы развиться и укрепить корневую систему и лозы. Количество винограда, выращенного на третий год, будет меньше, чем в последующие годы.

    Сколько времени нужно, чтобы вырастить виноградную лозу из семян?

    Выращивание винограда — это медленный процесс, требующий много работы, осторожности и терпения, прежде чем вы обычно добьетесь результатов. Если вы решите выращивать виноград из косточек, вам нужно будет начать процесс выращивания раньше, чем черенки, и до того, как появятся какие-либо плоды, может пройти до трех лет. После того, как фрукты начали плодоносить каждый сезон, виноград обычно появляется каждую весну и продолжает расти до лета.

    Как бороться с растительными грибами и бактериями

    Грибковые заболевания могут быть распространенной проблемой для виноградных лоз. Вам нужно будет часто проверять свой виноград, чтобы убедиться, что нет признаков грибкового заболевания.

    Вот то, что вам следует искать:

    • Желтые пятна на вершине виноградных листьев
    • Беловатые пятна на нижней части листьев
    • Нечеткая серая плесень на винограде
    • Плоды, которые есть гниение или расщепление
    • Пурпурные или серые листья
    • Порошкообразные вещества на стеблях, плодах или листьях

    Если вы столкнулись с грибком на листьях, вы можете предпринять несколько шагов для его лечения.

    1. В бутылке с распылителем смешайте 1/2 стакана цельного молока с 4 ½ стакана воды. Хорошо встряхните смесь и дважды в неделю слегка опрыскивайте все виноградное растение, чтобы контролировать грибок.
    1. Приобретите фунгицид на основе органической серы, такой как фунгицид для серных растений Bonide (см. На Amazon), для лечения любой плесени, следуя инструкциям на упаковке.
    1. Для серой гнили накройте почву, чтобы плесень не сохранилась внутри почвы, и опрыскайте все растение фунгицидом на основе меди, например фунгицидом Bonide Copper 4E (см. На Amazon), в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Бактериальные инфекции могут передаваться на виноградные растения различными путями, например через воду, почву, мусор, насекомых и садовые инструменты. Если ваше растение заразится бактериальной инфекцией, вы можете обнаружить красные пятна, черные точки или черные гниющие плоды, которые необходимо немедленно обработать.

    Чтобы лучше выявлять и лечить бактериальную инфекцию, вы можете отнести зараженный кусок вашего растения к специалисту, чтобы узнать, что делать. Обычно бактериальные инфекции можно лечить пестицидами и фунгицидами.При правильном обращении бактерии и грибки часто не убивают все виноградное растение.

    Как помочь моему винограду расти лучше всего

    В итоге, вот критические факторы, способствующие росту винограда:

    • Используйте удобрения экономно или в соответствии с инструкциями на упаковке.
    • Посадите лозы в большой прочный горшок, при необходимости пересаживая его в контейнер большего размера.
    • Обеспечьте им решетку для роста.
    • От 6 до 7 часов солнечного света или светодиодной лампы минимум.
    • Часто поливайте, чтобы почва оставалась влажной, но не пропитанной.
    • Держите слой мульчи поверх почвы.
    • Чернослив в соответствии с указаниями в течение вегетационного периода и периода покоя.
    • Поощряйте опыление, слегка встряхивая растение, когда есть цветы.

    Что делать, если виноград не приносит плодов

    При правильном уходе виноградная лоза обычно улучшает урожайность от сезона к сезону. Если вы выращиваете виноградную лозу более трех лет и не видите плодов или плоды перестали давать урожай, есть несколько факторов, которые могут быть причиной этого.

    1. Убедитесь, что ваше растение получает как минимум 7 часов прямого солнечного света каждый день. Если виноградная лоза не получает достаточно солнечного света, цветочные бутоны не зацветут должным образом. Если вы обнаружите, что вам нужно больше солнечного света, вы можете использовать светодиодную лампу для выращивания растений.
    1. Посмотрите, как вы подрезаете лозу, чтобы убедиться, что это сделано правильно. Чрезмерная или недостаточная обрезка может повлиять на цветение и количество плодов.
    1. Уменьшите количество используемых удобрений, чтобы не перегружать растение и не создавать меньше винограда.
    1. Вы можете попытаться ускорить процесс опыления, осторожно встряхнув растение или поместив на него веер, чтобы стимулировать опыление. В редких случаях вы получите лозу, на которой будут только мужские или женские цветы. Если это произойдет, вам понадобится вторая лоза поблизости для перекрестного опыления.
    1. Еще раз проверьте, не заражено ли растение грибком, бактериями или другими вредителями. Ищите признаки болезни и лечите их соответствующим образом.

    Заключение

    Хотя выращивание винограда может быть сложной задачей, его можно успешно выращивать в помещении, если предпринять соответствующие меры.Это руководство предоставило вам пошаговый процесс того, что вам нужно знать и делать, чтобы добиться успеха.

    Источники

    SF Gate

    Balcony Garden Web

    Как выращивать виноград дома

    Руководство по выращиванию собственного винограда

    Посадить собственную виноградную лозу может быть веселым занятием и приносить восхитительные награды! Многие местные питомники продают для домашнего выращивания такие сорта, как красный Flame Seedless или Crimson Seedless, зеленый без косточек Thompson или черный Concord.Многие люди часто задаются вопросом, как вырастить виноград дома и как сажать свои любимые сорта винограда Sun World. Все фирменные сорта Sun World выращиваются исключительно на наших фермах или у лицензированных производителей по всему миру. Однако мы довольно хорошо разбираемся в выращивании всех сортов винограда и рады поделиться некоторыми полезными советами, которые следует учитывать при планировании, посадке и уходе за вашей виноградной лозой:

    Климат

    Прежде чем заняться выращиванием винограда, важно подумать об окружающей среде, в которой они растут.Виноград обычно требует жаркого и сухого климата и успешно выращивается в районах с температурным диапазоном от 15 до 40 ° C. Климат должен иметь довольно мягкую зиму, небольшую влажность и ограниченное годовое количество осадков. Если ваш дом находится не в таком климате, виноград может плохо расти.

    Почва

    Почва — это то, что обеспечит вашу виноградную лозу питательными веществами, необходимыми для роста. Хотя виноград хорошо переносит довольно широкий спектр химического состава почвы и условий, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить почву для своего винограда:

    • Перед посадкой проведите тест pH с помощью коммерческого набора для тестирования (можно приобрести в питомниках).Обычно для винограда рекомендуется pH 5,5 — 7,0.
    • Дренаж — очень важная часть посадки винограда. Чтобы проверить почву, выкопайте яму размером 30x30x30 см, залейте ее водой и дайте стечь в течение 30 минут — часа. Наполните отверстие водой и дайте ему постоять. Если он высохнет в течение 24 часов, ваша почва дренируется достаточно хорошо, чтобы поддерживать здоровые виноградные лозы. В противном случае он может быть слишком сухим.
    • Что касается типов почв, то супеси, илы и суглинки хорошо дренируют, содержат питательные органические вещества и находятся в пределах предпочтительного диапазона pH.

    Посадка

    Лучшее время для посадки виноградной лозы — ранняя весна. Выбирая место для посадки, важно помнить, что корни будут расти примерно на 1-2 метра от основания. Поэтому виноградную лозу следует высаживать с зазором 2,5 м между ней и любым другим растением.

    Полив

    Когда виноградные лозы молодые, необходим правильный полив. Недавно посаженный виноград нуждается в немедленном поливе, чтобы минимизировать шок при пересадке. В течение первого вегетационного периода новые лозы следует поливать не реже одного раза в неделю при отсутствии дождя.Воды должно быть достаточно, чтобы увлажнить почву на 15-25 см ниже поверхности (обычно 3-4 стакана).

    Удобрение

    Когда дело доходит до выращивания собственного винограда, вам необходимо следить за тем, получает ли виноградная лоза достаточное количество питательных веществ. Вы можете сделать это, проверив его листья. Темно-зеленые листья хороши. Если кажется, что цвет тускнеет, добавьте удобрения. Вы можете использовать купленные в магазине удобрения или собственный компост.

    Решетка

    Когда ваша виноградная лоза начнет расти, очень важно будет построить решетку.Решетка поможет поддержать естественное желание растения лазить. Приучить лозу двигаться по решетке необходимо и потребует много терпения.

    Обрезка

    Обрезка виноградной лозы важна для выращивания винограда. Если позволить виноградным лозам расти без обрезки, они будут давать мало плодов. В первый вегетационный период обрежьте большую часть побегов, оставив только два-четыре для роста. Со временем продолжайте обрезку ветвей, которые уже дали плоды.Рекомендуется обрезка весной.

    Сбор урожая

    Хороший способ определить, готов ли виноград к сбору урожая, — это попробовать его! Сладость и вкус винограда — настоящая проверка на зрелость. Созревший виноград должен иметь сладкий, ароматный и слегка кислый вкус. В качестве другого варианта в питомниках можно приобрести готовые наборы, которые помогут вам определить зрелость винограда.

    Мы надеемся, что эти указатели помогут вам выращивать собственные красивые и процветающие виноградные лозы! При правильном уходе и большом терпении вы сможете долгие годы наслаждаться выращиванием винограда в домашних условиях.

    Как увеличить размер и диаметр столового винограда | Домашние путеводители

    Домашний виноград, предназначенный для употребления в свежем виде, такой как «Thompson Seedless» (Vitis vinifera «Thompson Seedless»; Министерства сельского хозяйства США, зоны устойчивости растений с 7 по 9), может быть вкусным, но часто он меньше, чем тот же сорт, что и вы. купить в магазине. Это потому, что у коммерческих производителей есть способы увеличения размера и диаметра отдельных плодов для улучшения товарности, вкуса и внешнего вида.Домашние садоводы тоже могут использовать некоторые из этих приемов. Большинство из них нужно выполнять в начале сезона, пока цветет виноград.

    Опоясывающий тростник

    Опоясывающий лишай удаляет узкое кольцо коры вокруг основания плодоносящего тростника. Это предотвращает возвращение питательных веществ, которые уже находятся в ветке, к стеблю и корням лозы через трубки, называемые флоэмой, которые расположены прямо под корой. Удаление коры прерывает флоэму.Дополнительные питательные вещества делают виноград более крупным и пухлым. Чтобы опоясать тростник, соскоблите кольцо коры шириной от 1/8 до 1/4 дюйма у основания плодового тростника в начале сезона, сразу после того, как части цветка отпадут от молодой грозди.

    Разбавление гроздей

    Столовый виноград часто дает больше гроздей, чем ветвь может должным образом питать. Если все грозди пытаются развиваться, плоды будут маленькими, часто бедными по цвету и сладости. Сразу после того, как цветы закончили распускаться и части цветов опадают, осмотрите виноградную лозу и удалите все образующиеся грозди, которые имеют неправильную форму, слишком большие или слишком маленькие.Затем посмотрите на каждую отдельную ветку и оцените, сколько гроздей должно успешно расти на каждом побеге. Для более крупного винограда оставьте несколько гроздей. На молодых виноградных лозах оставляйте только одну гроздь на ветку. Вы можете удалить грозди, чтобы увеличить размер винограда, если вы сделаете это до того, как развивающийся виноград начнет менять цвет.

    Прореживание плодов

    Дальнейшее прореживание количества ягод, растущих на каждой грозди, приводит к увеличению размера отдельных ягод. Вы заметите, что у некоторых столовых сортов винограда столько плодов в грозди, что они сжимаются вместе и их рост ограничен.Укорачивая грозди, дайте винограду возможность вырасти и получить больше питательных веществ и воды на один виноград. Снимите нижнюю половину грозди, оставив четыре-пять боковых веток ближе к верху. Поскольку эти ветви растут сбоку от основного стебля грозди, в них есть место для хранения фруктов без скучивания.

    Правильная ежегодная обрезка

    Размер винограда ухудшается, если не проводится ежегодная обрезка, чтобы ограничить количество плодовых побегов, которые развиваются каждый год. Если виноградная лоза беспрепятственно растет, урожайность и качество винограда снижаются.Ежегодная обрезка, которая должна удалить около 90 процентов прироста предыдущего сезона, необходима для выращивания винограда большого размера. По данным Отделения Университета штата Орегон, самая распространенная ошибка, которую вы делаете при выращивании столового винограда, — это недостаточная обрезка виноградных лоз каждый год. Обрезка тростника и обрезка шпорцев — два метода, используемых для винограда. Перед обрезкой каждого среза очистите секаторы тканью, смоченной медицинским спиртом, чтобы предотвратить распространение болезней.

    Ссылки

    Биография писателя

    Кэролайн Чани начала писать в 1973 году, специализируясь на темах, связанных с растениями, насекомыми и экологией юго-запада.Ее работы публиковались в газетах «Американский натуралист из Мидленда» и Greenwood Press. Чани имеет степень доктора философии по биологии Висконсинского университета в Мэдисоне.

    Виноградные сады и как получить большой виноград | Home Guides

    Выращивание столового винограда — это просто и полезно, но вы можете обнаружить, что ваша виноградная лоза дает много гроздей небольших ягод. При правильных методах выращивания выращенный в домашних условиях виноград может быть такого же размера и такого же качества, как виноград в продуктовом магазине.Важны адекватные удобрения, вода и солнечный свет, правильная обрезка и прореживание.

    Выбор участка

    При посадке винограда важно выбрать участок, на котором солнце светит не менее семи-восьми часов в день. Хорошая циркуляция воздуха поможет уменьшить проблемы с болезнями. На глубокой плодородной почве вырастет самый крупный столовый виноград, хотя вегетативный рост будет стремительным, и вам придется каждую зиму делать сильную обрезку. Хороший дренаж важен. Каждой лозе потребуется от 75 до 100 квадратных футов пространства, если она выращена на плодородной почве.

    Обрезка

    Количество обрезков и количество почек, оставшихся на лозе, будет определяться мощностью лозы. Косточки размером с карандаш или меньше с короткими расстояниями между листьями и небольшим ростом указывают на то, что на лозе осталось слишком много почек. Обрежьте стебли до ствола так, чтобы на лозе осталось только четыре стебля. Отрежьте эти трости до 4 футов в длину. На толстых лозах с длинными промежутками между листьями должно остаться шесть стеблей. Трости можно обрезать до 5 или 6 футов в длину.

    Прореживание

    Тонкие грозди на ранней стадии развития для увеличения размера плода. На сортах винограда с рыхлыми гроздьями тонкие цветочные грозди перед цветением начинаются с того, что гроздья оставляются ближе всего к стволу и удаляются еще одна или несколько гроздей. Часть грозди можно срезать, когда виноград размером с горошину. Если у сорта есть компактные грозди, прорежьте их после завязывания плодов, чтобы они не растрескались.

    Другие методы

    Гибберелловая кислота — это встречающееся в природе соединение, вырабатываемое из косточек винограда.Опрыскивание GA может значительно увеличить размер винограда без косточек. Оптимальное время для однократного распыления GA — при завязывании плодов. Использование GA контролируется Министерством сельского хозяйства США. Следуйте всем указаниям на этикетке. Опоясывание или обрезка лозы также увеличивает размер винограда. Для этого доступен специальный инструмент. Надрез следует сделать над двумя нижними побегами на тростнике, чтобы в следующем году можно было заменить его, если место среза не заживает должным образом.

    Ссылки

    Биография писателя

    Линн Доксон имеет докторскую степень. в садоводстве, является специалистом по кооперации на пенсии и преподает курсы городского сельского хозяйства. Она является автором трех книг: «Справочник по алкогольному топливу», «Дворы и сады в высокогорных пустынях» и «Радуга с небес». Доксон вел колонку «Двор и сад» в «Журнале Альбукерке», а также многочисленные статьи в журналах и газетах, а также руководства по консультационным службам кооперативов.

    Выращивание винограда — Как выращивать виноград

    Как выращивать виноград — Руководство по выращиванию винограда

    Виноград можно успешно выращивать на открытом воздухе на юге страны и в защищенных местах, хотя, чтобы быть надежным десертным виноградом, необходимо укрытие в теплице.Дальше на север оба типа, вероятно, нуждаются в защите, но многое зависит от выращиваемого сорта и микроклимата.

    Виноград

    Виноград — вьющееся растение, занимающее очень мало места, и его можно успешно выращивать в большом контейнере. Есть два типа виноградных лоз — те, которые выращивают как десертные, и те, которые используются для производства вина.

    Выращивание винограда

    • Виноград нуждается в хороших побегах и лучше всего растет в холодную погоду зимой.Если вы собираетесь выращивать виноградную лозу в теплице, рассмотрите возможность посадки вне дома и тренировки стебля внутри через небольшое отверстие. Вам нужно будет обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать появления плесени, особенно когда плоды развиваются и созревают.
      Выращивание винограда путем посадки корня на открытом воздухе и последующей тренировки стебля в теплице или зимнем саду — это метод, который использовался много лет. Укрытие в доме обеспечивало хороший урожай, а поскольку стебель выращивался высоко в теплице, он давал тень летом.
      То, что корни могли свободно расти за пределами дома, тоже имело свои преимущества. Они могли распространяться так далеко, как хотели, забирая воду и питательные вещества из почвы. Полив нужен только в сухую погоду.
    • Лучший способ начать с винограда — это купить лозу, выращенную в горшках.
    • Виноградные лозы любят хорошо возделанную, богатую, но хорошо дренированную почву — они не любят заболачивания. Если сажаете в землю, выкопайте яму площадью 30 см (1 фут) квадратной и в полтора раза глубже, чем горшок, в который попала лоза.Если вы выращиваете на тяжелой глине, добавьте гравий в основание ямы. Заполните яму хорошим компостом, например John Innes No. 3, или смесью универсального компоста и садовой земли.
    • При посадке в горшок или в землю вам понадобится каркас или решетка для поддержки виноградной лозы и привязка стеблей.
    • Сажают в конце февраля — начале марта. Хорошо поливайте и мульчируйте.
    • Летом прореживайте пучки по одной через каждые 30 см (1 фут) на основной лозе. Специалисты посоветуют уменьшить количество гроздей в грозди специальными ножницами, но для большинства садоводов в этом нет необходимости.
    • Обрезайте зимой после опадания листьев, иначе лоза может истечь кровью и потерять силу. Оставьте все побеги, которые вы хотите вырастить над решеткой. Обрежьте боковые побеги, которые вы не хотите отделять от стебля, примерно на 2,5 см (1 дюйм). Как только ведущие стебли приобретут желаемую длину, обрежьте их после бутона.
    • Весной добавьте несколько горстей обычных удобрений вокруг корней.
    • Завод Февраль – март.
    • Урожай август – октябрь.

    Сбор винограда

    • Лучший способ узнать, когда виноград готов, — это попробовать его на вкус: кожица должна быть мягкой на ощупь, а вкус винограда сладким и сладким.
    • Разрежьте пучки, оставив стебель прикрепленным.

    Вредители и проблемы с виноградом

    • Красный паукообразный и мучнистый червец — потенциальные проблемы для тепличного выращивания.
    • Botrytis (плесень) и грибок также могут быть проблемой. Держите теплицу хорошо проветриваемой.
    • Созревающий виноград привлечет птиц и ос, поэтому постарайтесь защитить грозди, пока они растут, с помощью сетки или ножек старых колготок и установите ловушки для ос.

    Сорта винограда

    • В наличии огромный ассортимент, как для десертного винограда, так и для виноделия, а также на все случаи жизни.
    • Дорнфельдер имеет хорошую репутацию как любителя винограда, так и вина.

    Питание

    • Съешьте десертный виноград как можно скорее после сбора. В холодильнике они хранятся пару недель.
    • Есть разные рецепты, в которых можно использовать виноград, в том числе пудинг и консервы.

    Дополнительная информация о винограде

    Самая старая виноградная лоза в мире

    Самая старая виноградная лоза в мире находится в Хэмптон-Корт.Ланселот «Способность» Браун руководил его посадкой в ​​1768 году из черенка, сделанного в особняке Валентайн в Эссексе. В 1887 году он был уже 1,2 метра (4 фута) вокруг основания. Теперь длина стержня составляет 4 метра (13 футов), а самая длинная удочка — 36,5 метра (120 футов).

    В Хэмптон-Корт есть интересное замедленное видео и полная история.

    двор и сад: успешное выращивание винограда в Айове

    AMES, Айова — Домашние садоводы могут успешно выращивать виноград в климатических условиях Айовы.Виноград может процветать в саду на заднем дворе или на винограднике, но препятствия, такие как насекомые, и знание правильного времени сбора урожая могут помешать им полностью раскрыть свой потенциал.

    Садоводы ISU Extension and Outreach могут помочь ответить на ваши вопросы о проблемах с виноградом и его правильным ростом. Чтобы получить ответы на дополнительные вопросы, свяжитесь с ISU Hortline по телефону 515-294-3108 или [email protected]

    Когда нужно собирать виноград?

    Виноград должен собираться на правильной стадии созревания, чтобы гарантировать высокое качество.Есть несколько показателей зрелости винограда. Цвет, размер, сладость и вкус ягод — самые полезные индикаторы.

    В зависимости от сорта, цвет ягод меняется с зеленого на синий, красный или белый по мере приближения созревания винограда. Однако сам по себе цвет не должен быть единственной основой для сбора винограда. Ягоды многих сортов меняют цвет задолго до того, как полностью созреют. По мере созревания отдельные ягоды имеют полный размер и немного менее твердые на ощупь. В качестве финального теста попробуйте несколько ягод на сладость, когда размер и цвет ягод указывают на то, что плод приближается к зрелости.Собирайте гроздья винограда, когда ягоды станут сладкими.

    При сборе винограда удалите грозди ножом или ручными ножницами. Крепкий виноград можно хранить в перфорированных полиэтиленовых пакетах в холодильнике до двух месяцев.

    Почему ягоды в моих гроздьях созревают неравномерно?

    Несколько факторов могут быть причиной неравномерного созревания ягод в пределах грозди. Возможные причины включают переувлажнение (слишком много гроздей на лозе), дефицит калия, стресс от влаги и повреждение 2,4-D.

    Чаще всего у домашних садоводов возникает переурод. Средняя виноградная лоза может иметь от 200 до 300 почек, способных давать плоды. Если виноградные лозы не обрезать должным образом в конце зимы, количество гроздей может быть чрезмерным. Виноградная лоза неспособна правильно вызреть крупный урожай, что приводит к неравномерному созреванию ягод в гроздьях. В Айове 60 — это максимальное количество плодовых почек, которые должны оставаться на виноградной лозе после обрезки.

    Как я могу запретить птицам есть мой виноград?

    Лучший способ предохранить виноградную лозу от поедания птицами — это накрыть виноградную лозу сеткой.Сетки можно приобрести в садовых центрах или через компании, занимающиеся доставкой по почте. Укладывая сетку на виноградные лозы, убедитесь, что сетка прикреплена к земле, чтобы птицы не могли проникнуть снизу.

    Как предотвратить повреждение винограда желтыми куртками?

    Желтые куртки — это разновидность ос. В начале лета желтые куртки служат кормом для гусениц и других «мясных» предметов и являются полезными хищниками. Однако в конце лета они предпочитают сладости, такие как газированные напитки, конфеты и сладкие соки из фруктов и овощей.

    Не позволяйте желтым жакетам питаться виноградом, собирая гроздья сразу после их созревания. Удалите перезрелые или поврежденные плоды в саду. Не оставляйте напитки, конфеты или другие продукты питания в непосредственной близости от виноградных лоз, так как они могут привлечь желтые куртки в это место.

    Выращивание, отбор и посадка винограда

    Выращивание винограда

    Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее можно довольно легко выращивать и обрабатывать.

    Виноград
    Перед посадкой винного винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями. Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более подвержены черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ). Для получения хороших вин виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош даже в недозрелом состоянии.Для винного винограда более важны уход за кронами и хорошее освещение гроздей.

    Сорта V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, включают: Шардоне (только хорошие участки), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только хорошие участки), Шамбурсен и Фош

    Выбор

    Виноград — самоплодная культура, а это означает, что пыльца одного и того же сорта эффективна для удобрения и роста плодов. Однако они требуют деятельности пчел для наилучшего плодоношения (для защиты опылителей необходимо осторожное использование пестицидов).Низкие зимние температуры на возвышенностях западных графств могут ограничить выбор винограда vinifera,

    Рекомендуемые сорта винограда

    Столовый виноград и сок без косточек
    Разновидность
    Канадис Ранний красный виноград маленького и среднего размера с прекрасным виноградным вкусом. Долго живёт на корню. Надежный и производительный, устойчивый к гниению
    Химрод Золотисто-желтый плод с прекрасным вкусом, хорошо сохраняющийся.Очень морозоустойчив; умеренная сопротивляемость болезням.
    Марс Очень выносливый, производительный и надежный. Крупный голубой плод, созревающий в середине сезона.
    Доверие Надежный ранний сорт; очень морозостойкие лозы. Крупные, качественные, красные плоды хранятся 3 месяца.
    Ванесса Красные плоды среднего размера, созревают в середине сезона.
    Столовый и соковый виноград — сеянцы
    Разновидность
    Конкорд Стандартный столовый виноград, введен в 1843 году.Крупный, сине-черный виноград. Очень сильнорослые и урожайные лозы, подверженные черной гнили. Часто плохо работает в теплых частях штата.
    Ниагра Белый Конкорд. Из крупных привлекательных плодов получается превосходный сок. Очень морозоустойчив.
    Буйвол Подобен Конкорду, но созревает раньше и обладает некоторой устойчивостью к болезням. Сильнорослые лозы; тяжелый предъявитель.
    Штойбен Поздний, очень крупный, голубой плод.Характерный пряный вкус. Вынослив и энергичен, с некоторой устойчивостью к болезням. Созревает до Конкорда.
    Олден Очень крупные, «мясистые» иссиня-черные плоды. Очень сильнорослые лозы требуют тщательной обрезки. Созревает до Конкорда.

    Вино виноградное

    • Перед посадкой винного винограда ( Vitis vinifera ) вам следует посетить местные винодельни и провести небольшое исследование. Этот виноград требует специальных знаний о требованиях к участку, обрезке и борьбе с вредителями.
    • Сорта V. vinifera , как правило, менее морозоустойчивы и более подвержены черной гнили, чем сорта столового винограда ( V. labrusca ).
    • Для получения хороших вин виноград должен быть очень спелым. Столовый виноград хорош даже в недозрелом состоянии.
    • Уход за пологом и хорошее воздействие света на грозди более важны для винного винограда.
    • Сорта V. vinifera , которые можно успешно выращивать в домашних условиях, включают: Шардоне (только хорошие участки), Видаль Блан, Сейваль Блан, Каберне Фран (только хорошие участки), Шамбурсен и Фош.
    • Винный виноград
    • ( Vitus vinifera, сортов вин, таких как Шардоне и Каберне Совиньон, и некоторые франко-американские гибриды, такие как Сейваль) следует посадить на устойчивый к филлоксере подвой, такой как Couoderc 3309. Филлоксера — это тля. как насекомое, которое в больших количествах серьезно повреждает и убивает корни уязвимых виноградных лоз.
    • американских столовых сортов винограда, таких как Конкорд, Ниагара и Катавба, естественно устойчивы к филлоксере, и их можно успешно выращивать без использования подвоя.

    Посадка винограда

    Мин. расстояние
    между рядами (футы)
    Между
    заводами (футы)
    Годовая урожайность
    на растений (фунтов)
    г. от посадки
    до первого урожая
    Av. срок службы
    промежуток
    (лет)
    8

    8 или

    6-8 для французско-американского винограда

    варьируется от 8-25
    в зависимости от сорта
    и условий выращивания
    3 20-30

    Выбор участка для выращивания винограда

    • Сажайте виноград ранней весной.
    • Им нужно полное солнце.
    • Выберите место, где нет морозных очагов, низких влажных пятен и не подвержено сильным ветрам.
    • Участки с ранним утренним солнцем позволят листве быстрее высохнуть, уменьшая проблемы с болезнями.
    • Хорошая циркуляция воздуха поможет предотвратить заболевания. Перенаселенность часто приводит к плохой циркуляции воздуха, слабым растениям и низким урожаям.
    • Не сажайте виноградную лозу на участках, где растут сложные многолетние сорняки, такие как чертополох, осина и вьюнок, пока вы не справитесь с ними.

    Почва

    • Виноград выращивают тысячи лет. Виноградная лоза относительно хорошо приспосабливается к широкому спектру почв, и ее можно довольно легко выращивать и обрабатывать. Тем не менее, почва должна хорошо дренироваться. Виноград глубоко укоренен в почве.
    • Гораздо легче исправить недостаток питательных веществ перед посадкой, чем постоянно поправлять участок.
    • Проведите тест почвы не менее чем за 6 месяцев до посадки и отрегулируйте уровни pH и плодородия в соответствии с рекомендациями теста.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.