Как прорастить арахис: выращивание земляного ореха в открытом грунте, а также когда посадить его на огороде, можно ли сажать в Подмосковье?

Содержание

выращивание земляного ореха в открытом грунте, а также когда посадить его на огороде, можно ли сажать в Подмосковье?

Растение, обогащающее почву, а не истощающее её, содержащее оксиданты, минералы, витамины, содержащее полезные человеку жиры – это всё об арахисе (Arachis). Приложив немного усилий, как и при выращивании любой другой культуры, можно получить лакомство, замену которому трудно подыскать.

Урожай арахиса можно получить, если он растёт на открытых грядках, в теплицах и даже на балконе или подоконнике. Это бобовое с успехом выращивается в грунте на Кубани, Ставрополье, т.е. в средней полосе России.

Какие сорта земляного ореха подходят для выращивания в среднерусском регионе, в том числе в Подмосковье?

Выбранный сорт адаптируется к третьему году, если его размножать из полученного материала. Все сорта арахиса подразделяются на группы, которые подходят для:

  1. Получения арахисового масла в связи с его повышенной концентрацией в плодах. Сорта Валенсия (Олин, Тамрун Ойл).
  2. Кондитерского производства для добавления в торты, пирожные, конфеты, так как имеют крупные ядра превосходного вкуса, их ещё и засаливают. Сорта Вирджиния (Северная Каролина, Грегори, Перри, Вилсон, Гулль, Вирджиния 93В, Шуламит и ещё несколько других).
  3. Универсального употребления: из них выжимают масло, их засаливают для закуски или засахаривают как лакомство:
    • Испанские сорта Спэниш (Дикси, Аргентинский, комета, Белое ядро, Спанет, Вилко І, Натал обыкновенный, Тамспан 90, Улучшенный Спэниш 2В и другие).
    • Сорта Раннер (Дикси Раннер, Брэдфорский Раннер, Египетский гигант, Джорджия зелёная, Тамран OL 01 и другие).

О том, где и как растет арахис, узнайте в этом материале, а о том, можно ли вырастить арахис на Урале, в Сибири и как это сделать в открытом грунте, читайте тут.

Лучший метод посадки

В средней полосе для посадки арахиса самым эффективным является выращивание в открытом грунте. Рассмотрим, как правильно посадить земляной орех на огороде в Подмосковье или другом месте среднерусского региона. Для этого следует:

  1. Дождаться прогрева почвы до 15, воздуха до 20 градусов. Солнечная погода должна держаться не менее 5 дней.
  2. Замоченные ядра за сутки до посева выдержать в мокрой фибре.
  3. Бобы с ростками посадить в грунт, выдержав интервал в 20 см. Для этого создать параллельные канавки на расстоянии полуметра глубиной 5 см.
  4. Заделав канавки, поливают участок через душ под слабым напором воды.

Основные условия

Рассмотрим, можно ли сажать растение на одном и том же месте несколько лет, если выращивать его в средней полосе России, например, в Подмосковье. На одном месте сеять земляной орех можно не более трёх раз. При выборе нового места ориентируются на предыдущие культуры. Хорошо посадить его после паслёновых, капусты, кабачков, огурцов.

Справка. При посадке орехов после бобовых на корнях арахиса может развиться всевозможная гниль.

Выращивание рассады в домашних условиях

Рассмотрим, когда и каким образом надо сажать земляной орех на рассаду в средней полосе, в том числе в Подмосковье. Приступают к выращиванию рассады в апреле. Для этого:

  1. Покупают мягкий, рыхлый грунт.
  2. Приобретают орехи в любом магазине, но только не подвергавшиеся никакой обработке, луше в кожуре.
  3. Замачивают на сутки семена (лучше держать их в мягкой, влажной тряпке), чтобы проверить на всхожесть и ускорить процесс прорастания.
  4. Поместить в подобранную ёмкость (лучше 200 граммовые стаканчики) по одному ядру, полить.

Температура в помещении при этом должна быть не ниже 20 градусов тепла, место должно быть хорошо освещённым. Подкармливать рассаду не рекомендуется, если в грунт перед посевом вносилились минеральные удобрения. Поливать умеренно, но ни в коем случае не допускать пересыхания грунта.

Рекомендуем посмотреть видео о выращивании рассады арахиса:

О выращивании арахиса в домашних условиях можно узнать тут.

Какой участок на даче выбрать?

Теплолюбивое растение требуется высаживать позднее бахчевых. Грунт не должен быть глинистым (это помешает арахису внедриться в землю после цветения), желательно высаживать на чернозёмах, супесях, суглинках. Участок для посадки арахиса должен быть хорошо освещаемым, грунт не может быть ни кислым, ни солёным. При весенней перекопке в почву вносится по 50 г нитрофоски на каждый квадратный метр.

Высаживать на таких же расстояниях, как и семена. Для хорошего укоренения желательно рассаду накрыть полиэтиленом на некоторое время. Это предохранит от птиц, которые вредят посадкам арахиса.

Важно! Перед посевом или высаживанием рассады почву следует хорошо вскопать и обязательно очистить от сорняков и прошлогодних остатков растений.

Рассаду в средней полосе высаживают в конце мая-начале июня, когда минует угроза заморозков.

Уход за культурой в открытом грунте

Как ухаживать за растением на огороде в центральном регионе, в том числе в Московской области? Чтобы не провоцировать болезни, связанные с переувлажнением, в течение лета с умеренными дождями поливать не чаще двух раз в месяц. При засухе – раз в неделю. В период созревания плодов полив прекратить.

После каждого дождя и полива землю обязательно рыхлить, она не должна быть плотно слежавшейся.

  1. Первая подкормка, когда всходы будут высотой 10 см, производится раствором, который состоит из:
    • 20 г аммиачной селитры;
    • 45 г калийной соли;
    • 70 г суперфосфата;
    • 10 л воды.
  2. Вторая производится в начале формирования плодов, она необязательна.

Также в этом материале можно найти разные рекомендации о том, как вырастить хороший урожай арахиса.

Вредители и болезни

Арахис может заболеть как инфекционными, так и незаразными болезнями, сигнализируя об этом внешним видом:

  • Дефицит железа сразу сказывается пожелтением листьев, проявлением пятен некроза, постепенно занимающих всю площадь листа. Это приводит гибели растений. Недостаток железа образуется в результате блокировки усвоения железа содержащимися в почве карбонатами. Это вызывает нарушение метаболизма.

    Нехватка вещества наблюдается в уплотнённой почве, резких перепадах температуры, переувлажнении, при перенасыщенности грунта нитратами или фосфором. Чтобы избежать такого явления, следует подбирать сорта, подходящие для условий района и для грунта (Орфей, Росица). Если процесс в действии, в землю вносится препарат Кугоплекс согласно инструкции.

  • Мучнистая роса. Пятна с мучнистым налётом появляются с обеих сторон листа, постепенно увеличиваясь. Листва, пожелтев, опадает. Болезнь перемещается на стебли, от чего растение гибнет. Патоген (мицелий) заболевания сохраняется на сорняках, ему не страшен даже зимний мороз.

    Оптимальные условия для развития мучнистой росы – высокая влажность при любой температуре, слабость растений, вызванная разными негативными факторами. Для борьбы применяют средства комплексного действия.

  • Филлостиктоз вызывается грибом Phyllosticta arachidis M. Ghochr. Вначале мелкие, затем достигшие 5-6 мм в диаметре бурые пятна по всему листу вызывают омертвение его и опадание. Время проявления – конец вегетации. Переносится грибок из остатков заражённых растений. Высвобождается возбудитель при высокой влажности.

    Обратите внимание! Для предотвращения болезни нельзя оставлять в почве заражённые стебли, сеять на одном месте более трёх лет. При наступлении болезни используется фунгицид.

  • Альтернариоз (чёрная пятнистость). На старых листьях появляются пятна чёрного цвета 10-15 мм в диаметре, имеющие форму круга. При высокой влажности налёт гриба (Alternaria(Fr.) Keissl.) поражает и плоды. Он появляется из растительных остатков, сохранившихся в почве.

    При соблюдении агротехнических норм и своевременной уборке заболевание не возникнет.

  • Серая гниль. От цветения до уборки существует опасность заражения. Патоген гриб ScklerotiniaarachidisHanzawa проникает через ранки и проявляется в виде бурых пятен на листьях, стеблях, плодах. Куст не плодоносит или его бобы плохого качества.

    Так как всегда существует угроза заражения, необходимо менять место посева через 2-3 года, не переувлажнять, вовремя снимать урожай.

  • Тля, гусеницы убираются с помощью древесной золы и табачной пыли, посыпанных на грядку. Трипсы уничтожаются инсектицидами. От наихудших для арахиса вредителей – проволочников (личинки жука щелкуна), поедающих бобы, избавляются тем, что в разных местах выкапывают ямки. В них кладут кусочки овощей и накрывают неплотно досками или шифером. Когда в ловушки приползёт достаточно личинок, их уничтожают.

Когда и как убирать урожай с огорода?

В конце сентября поникшие, вялые кусты сигнализируют о спелости плодов. Выкопав контрольные кусты, убеждаются в готовности бобов. Если плоды еще маловаты, можно повременить со сбором, но так, чтобы не допустить полного высыхания кустов (так как плоды осыпятся и останутся в земле) и успеть до затяжных дождей (иначе бобы сгниют).

Выкопав все кусты, промывают корни от земли. Просушив, отделяют плоды. Затем промывают уже полученное, просушивают и при желании очищают от кожуры. Хранить можно арахис можно неочищенным, в сухом месте.

Выращивать полезную культуру арахис несложно. Достаточно выбрать солнечный участок, внести подкормку, рыхлить и окучивать, правильно поливать, следить за состоянием растений. В средней полосе России в хорошее лето можно добиться высоких урожаев, соблюдая условия агротехники. В засушливые или дождливые сезоны необходимо дополнительное внимание к поливу. Учитывая нюансы выращивания земляного ореха, можно запастись им до следующего урожая.

Как вырастить арахис на Урале в открытом грунте

Земляной или китайский орех — теплолюбивое растение. Родина его Южная Америка. Работа селекционеров сделала возможным получать хорошие урожаи в самых разных регионах. Аграрии несколько лет делятся опытом разведения культуры на средней Волге или как вырастить арахис на Урале в открытом грунте.

Можно ли вырастить арахис на Урале

Земляной орех принадлежит семейству бобовых культур. Однолетнее, травянистое растение. Его плоды вызревают под землёй, куда уходят после цветения побеги с завязью на кончиках.

Садоводы доказали, что выращивание арахиса на Урале возможно. Неприхотливая культура порадует вкусными орешками при соблюдении простых правил:

  • выбрать сорт;
  • прорастить семена;
  • вырастить, высадить сеянцы на приготовленную грядку;
  • поливать;
  • рыхлить почву;
  • окучивать;
  • вносить удобрения.

Лучшие сорта для данного региона

Видов земляного ореха много. Для регионов с затяжной весной, коротким летом, ранними заморозками селекционеры предлагают особые сорта. Главные качества растений для севера — климатическая устойчивость, быстрый рост, раннее плодоношение.

«Клинский», «Степняк», «Баян», «Жёлудь» — районированные, скороспелые виды. Невысокие кустики приносят обильные урожаи.

«Краснодарец 14» морозоустойчивый, 30 — 50 см высотой, бобы созревают через 100 дней. Урожаи хорошие, плоды вкусные.

Среднеспелый «Отрадокубанский» прямостоячий кустик, крона негустая. Зелёные листья крупные. Ядра большие, розовые. Сорт устойчив к холоду, жаре, не повреждается проволочником.

Тонкости выращивания культуры

Правильно подобранный сорт, должный уход позволяют российским дачникам выращивать экзотическую культуру. Что нужно знать, чтобы получить урожай полезных плодов:

  • развитие, рост, вызревание продолжается 3 месяца;
  • семена проращивают с оболочкой;
  • высаживаются на глубину 8 см;
  • грядки закрывают ветками от птиц;
  • роста не будет без света, тепла, влаги;
  • место подбирается открытое;
  • защищают от ветра, сквозняков, яркого солнца;
  • грунт рыхлят, добавляют удобрения;
  • не сажают бобовую траву на грядки с однородными растениями;
  • регулярно поливают, пропалывают, окучивают.

Подготовка посадочного материала

Суровые погодные условия требуют особого подхода к выращиванию теплолюбивого арахиса.

Уральские огородники проращивают семена в начале марта. Выбирают крупные, неповреждённые бобы:

  1. Заворачивают мокрой тканью, выкладывают на дно широкой посуды. Температура воздуха поддерживается около 20°;
  2. Выбирают сильные ростки. Оболочку аккуратно снимают;
  3. Сажают в торфяные или цветочные горшки ростком вниз на 3 см;
  4. Почву вокруг появившихся всходов накрывают слоем сухой травы. Так сохраняется влага;
  5. Сеянцы закаливают. Днём выдерживают по несколько часов при температуре 5°;
  6. Организуют освещение, защиту от палящего солнца.

Как правильно подобрать место для посадки

Грядки под земляной орех формируют на светлых участках сада. Прямые лучи солнца, резкий ветер посадкам противопоказаны. Растение необходимо беречь от сквозняков.

Хорошо растёт арахис на смешанных грядках, между огурцами или перцами. На его корнях живут бактерии, которые синтезируют азот. Польза для всех растений.

Защита от грызунов — врытая металлическая сетка вокруг всех сеянцев.

Осенью выбранный участок перекапывают. Удаляют сорняки. Вносят перегной или древесный уголь.

Грунт

Почва должна быть рыхлая, насыщенная воздухом. Отростки ореха после цветения уходят под землю. При посадке добавляют песок, если земля плотная. Кислый грунт нейтрализуют золой.

Культура любит влагу, но застой воды для неё губителен. Стоячая вода становится причиной загнивания корней.

Предшественники

Сажают сеянцы там, где росли помидоры, капуста или огурцы. Хорошо растут они на бывших картофельных полях. Грядки после уборки бобовых культур не подойдут. Арахис на них плодоносить не будет.

Посев

Весной гряды перекапывают. Ямки формируют 20 см². Расстояние между ними — 25 см. Междурядья — 0, 5 метра. Посадка арахиса в открытый грунт на Урале возможна после заморозков, когда земля прогреется. Это — начало июня.

На дно лунки насыпают камешки, битый кирпич. Сеянцу нужен кальций, добавляют яичную скорлупу, золу. Следующий слой — плодородная почва.

Специфика рассадного материала

Рассада растёт дома, на подоконнике 40 — 45 дней. Ей нужно тепло, свет, влага. Рассадный метод сокращает срок созревания стручков на три недели.

Перед посадкой сеянцы хорошо поливают. При пересадке на постоянное место влажности будет достаточно.

Особенности ухода за арахисом на Урале

Уход за экзотической теплолюбивой культурой на уральских землях имеет свои особенности:

  • ранней весной закрывают плёнкой место будущей посадки. Прогревание почвы пойдёт быстрее;
  • сеянцы засыпают землёй, оставляют несколько листиков;
  • молодые саженцы на ночь закрывают плёнкой;
  • грунт должен быть влажным постоянно. Опытные садоводы советуют закрывать почву слоем соломы, здоровых листьев;
  • поливают кустики под корень, не опрыскивают;
  • в сырое, дождливое лето полив не требуется;
  • при отсутствии солнца посадкам необходимо дополнительное освещение;
  • снимают урожай до заморозков, даже если нет внешних признаков созревания.

Полив, рыхление и прополка

Поливают земляные орехи каждые две недели. Пока кустик цветёт — ежедневно. Во время дождей полив не нужен.

Рыхлят, окучивают раз в десять дней. Процедуру проводят аккуратно, чтобы не повредить корни. Досыпают грунт, пока орешки растут под землёй. Горка почвы — дополнительная защита будущего урожая от прохлады. Достаточно 6 — 8 см.

Сорняки выпалывают. Они вытягивают из почвы органику.

Подкормка

Органические удобрения замедляют рост арахиса. Свежий навоз, куриный помёт, компост использовать нельзя. Азотных удобрений не требуется. Корневые бактерии выделяют его достаточно. Подкормку с калием, фосфором вносят во время появления листьев, завязи, плодов.

В условиях уральского климата хорошо показал себя биогумус. Экологически чистое, натуральное удобрение без вредной микрофлоры и семян сорняков. Оно содержит антибиотики почвы, гормоны роста, витамины. Добавляют два раза за лето. Биогумус ускоряет рост, созревание, повышает иммунитет арахиса.

Защита от недугов и насекомых

Ядовитые вещества применять не рекомендуется. Весной против медведки применяют приманки. От тли, долгоносика, гусениц используют золу, табак, красный перец.

Повреждённые мучнистой росой листья удаляют, сжигают. Деформацию, изменение цвета листьев могут вызвать грибковые заболевания альтернариоз или филлостиктоз. Арахис обрабатывают биологическим препаратом «Иммунотоцит». Он безвреден для людей. Повышает устойчивость посадок к болезням.

Уборка урожая арахиса

Листва желтеет, вянет — бобы под землёй созрели. Кусты поддевают вилами. Важно помнить, что стержневой корень уходит вниз на 1,5 метра.

Отделяют стручки, промывают, сушат. Место для вылёживания подбирают тёплое, проветриваемое. Через две недели орешки укладывают на хранение.

Уральский климат не всегда даёт возможность дозреть плодам. При понижении температуры растения выкапывают зелёными. Сушат кустики вместе с орехами в подвешенном состоянии. 2 — 3 недели. Урожай готов.

Ещё несколько лет назад считалось, что арахис можно вырастить только на юге. Опыт уральских дачников показал, что это не так. Правильная посадка, уход обеспечивают владельцев запасом полезных, питательных плодов на всю зиму.

Как вырастить арахис на огороде и дома в горшке?

Многие огородники задаются вопросом – как вырастить арахис на собственном участке. Растение родом из Южной Америки, но климат средней европейской полосы вполне подходит для культивирования экзотического земляного ореха. Для получения урожая необходимо приобрести семенной материал и изучить агротехнику.

Арахис – посадка и выращивание в домашних условиях

Земляной арахис – растение однолетнее, высевается ежегодно. Он причислен к семейству бобовых, имеет вкус настоящего ореха. Его плоды формируются в кожуре по несколько штук, растут под землей. Нижние опыленные цветки растения тянутся к почве и постепенно полностью в нее опускаются, после чего начинается зарождение урожая. Для арахиса простой способ выращивания в обычных горшках, расположенных дома на подоконнике, также вполне подходит. Нужно только посадить его в легкий грунт, обеспечить достаточное количество света, защитить от сквозняков.

Как посадить арахис в домашних условиях?

Перед тем, как посадить арахис дома, надо приготовить широкую емкость (30-40 см в диаметре), чтобы впоследствии его побеги не свисали по краям горшка. Оптимальное время для высева – середина апреля. Правила посадки:

  • семена лучше приобретать в специализированных магазинах, на ночь их замачивают в воде, добавив туда каплю Эпина. К утру орешки приоткрываются и показывается корешок;
  • субстрат готовится из перегноя и песка, взятых в одинаковых частях;
  • высадить семена удобно в торфяные таблетки (такой способ потребует дальнейшей пересадки) либо сразу на постоянное место;
  • емкость заполняют влажным субстратом;
  • пророщенное семя высаживают посредине на глубину 2-2,5 см;
  • для создания теплого микроклимата горшок накрывают целлофаном и ставят в теплое место;
  • для прорастания парник регулярно проветривается.

Уход за арахисом в домашних условиях

Для успешного развития растения требуется соблюдать агротехнику по культивированию земляного ореха. Как вырастить арахис дома в горшке:

  1. Полив. Увлажнять саженцы надо регулярно, не допуская мокроты кома.
  2. Опрыскивание. В жаркие дни росток орошают водой комнатной температуры утром и вечером.
  3. Температурный режим. Оптимальный — +20-27°С, условия ниже +15°С и выше +30°С губят плод.
  4. Окучивание. Проводят в конце июля на высоту 3 см, потом еще дважды в августе на 1,5-2 см.

При достижении высоты 20 см растение зацветает (на 40-45 день). На месте оранжевых лепестков появляются завязи, которые зарываются в землю. На глубине 8-10 см формируются плоды. Сигналом к сбору урожая станут пожелтевшие листья. Растение вытягивают из земли, раскладывают на солнце для просушивания. Спустя 10-12 суток орехи начнут хорошо отделяться от скорлупы. Каждый куст дает около полусотни бобов с 1-7 орешками внутри оболочки.

Как выращивать арахис на огороде?

Перед тем, как вырастить арахис в открытом грунте, важно ознакомиться с некоторыми особенностями его культивирования. Для посадки ореха выбирают открытые участки с хорошим проветриванием и ярким освещением. Лучшие предшественники – картофель, огурцы, капуста. После бобовых вырастить хороший урожай тяжело. Почва нужна рыхлая, водопроницаемая, нейтральная. Растет арахис при посадке и уходе в открытом грунте при температуре +20°С. При ее понижении развитие растения останавливается, в этом случае культуру целесообразно накрывать пленкой.

Как правильно посадить рассаду арахиса на даче?

Семена предварительно в конце апреля замачиваются (можно на 30 минут еще их поместить в раствор марганцовки), через 10 дней на них появляются ростки. Затем бобы помещаются в открытый грунт. После проращивания земляной орех будет развиваться быстрее. Такой способ защитит боб от медведки, которая часто поедает семена в земле. Лучше выбирать для высева крупные экземпляры, мелкие плоды могут вообще не взойти. Как посадить арахис на огороде:

  • посадка проводится в ямки 10 см глубины с дистанцией 50 см между экземплярами. Сажать можно рядами с расстоянием 30 см или шахматным методом;
  • вырастить арахис можно и квадратами 60х60 либо 70х70 см;
  • почва должна быть рыхлой и распушенной, поскольку культура предпочитает мягкую землю;
  • для посадки используются проросшие бобы, остатки от створок можно тоже бросить в лунку – они будут играть роль удобрения для корней;
  • в каждую ямку кладут по 3 семени, ведь слабые могут не взойти;
  • после заделки грядку орошают слабым напором, чтобы не смыть верхний ярус почвы;
  • саженцы вырастают в течение месяца на высоту 25-75 см.

Время посадки арахиса

Так как вырастить арахис можно только в теплой среде, то высев производится, после того как температура почвы прогреется до +15°С. Это происходит в середине мая после заделки бахчевых культур. Заморозки пагубны для земляного ореха, поэтому перед тем, как посадить арахис на даче в открытый грунт, надо дождаться устоявшейся теплой погоды. Можно поместить бобы в стаканчики 3-4 см диаметра в апреле, выставить на солнечный подоконник. Затем рассаду перемещают в отрытый грунт в начале июня.

Уход за арахисом в открытом грунте

Земляной орех арахис при выращивании в открытом грунте нуждается в обычном уходе – ему требуются полив, подкормки, борьба с вредителями. Молодые низкие всходы надо защищать от сорняков. Прополки рядков совмещают с рыхлением грунта после его увлажнения. После того как листья растения пожелтеют, и семена начнут легко вылущиваться из бобов, наступает время сбора урожая (вторая половина сентября). Сначала кусты выкапывают, дают плодам просохнуть. Хранят урожай в стадии нелущенных бобов в тканевых мешках в сухом помещении при +8-10°С. С одного куста собирают до 0,5 кг орешков.

Особенности выращивания арахиса в открытом грунте

У земляного ореха есть интересная особенность – он цветет один день. Иногда этот процесс проходит практически незаметно для огородников. Рано утром в июне бутоны распускаются, а вечером уже вянут – за это время они успевают опылиться. Спустя 1,5-2 месяца после цветения завязи опускаются в грунт, прорастают вглубь, где и будет происходить формирование плодов культуры.

Выращивание арахиса на огороде сопровождается обязательным окучиванием. Через 10 суток после цветения завязи присыпают влажным рыхлым грунтом на 5-7 см (как картофель), чтобы питательная среда достигла цветоложа. Как правило, вырастить арахис помогут еще два окучивания с перерывом в 10 дней, при которых постепенно прикрывается стебель растения. Процедуру рекомендуется проводить после полива либо дождя.

Условия выращивания арахиса – почва

Садоводам важно знать, где выращивают арахис. Участок должен быть открытым без намека на тень от заборов, построек, деревьев. Грунт для земляного ореха нужен влажный, легкий, с высоким процентом гумуса, кальция и магния – чернозем либо супесь. Засоленные почвы культура не выносит, а кислые необходимо перед посадкой известковать. Перед тем, как вырастить арахис, участок подготавливается: при осенней перекопке на глубину 30 см в землю добавляют 1-3 кг перегноя на 1 м2 площадки. Весной место для посадки снова неглубоко рыхлят с добавкой на каждый м2 по 50 грамм нитрофоски.

Как правильно посадить арахис – особенности полива

Земляной орех предпочитает влажную, а не мокрую почву. Чрезмерный полив может привести к загниванию плодов. Как вырастить земляной арахис на даче – орошение:

  • увлажняют культуру, если просыхает верхний ярус грунта – приблизительно раз в дне недели;
  • на этапе цветения ростки поливают обильно – по утрам один — два раза в неделю;
  • вода для процедуры не должна быть холодной – ее необходимо немного подогреть на солнце;
  • после образования завязи вместо полива рекомендуется производить опрыскивание через день в вечернее время;
  • после каждого увлажнения землю рыхлят, чтобы она обогащалась кислородом;
  • если в местности проходят регулярные дожди, полив можно пропустить;
  • за месяц до уборки увлажнение прекращают. Если в сентябре растение сильно поливать, плоды будут дольше созревать.

Выращивание арахиса – подкормка

Земляной орех подкармливают два раза за сезон. Удобрения хорошо сказываются на росте и урожайности. Растение благоприятно реагирует на калий и фосфор. Как вырастить арахис на даче – удобрения:

  • первоначальная подпитка производится, после того как листва достигнет 10 см в высоту – куст подпитывают 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли, 70 г суперфосфата на 10 литров воды;
  • второй раз подкормку повторяют на этапе плодоношения.

Как вырастить арахис – болезни и вредители?

Как и все бобовые, орех поражается болезнями и подвергается нападениям вредителей. Как вырастить орех арахис на даче – борьба с паразитами:

  1. Арахису досаждают тля, гусеницы. Они вредят листве, портят процесс цветения. Избавиться от паразитов можно, присыпав гряду древесной золой или пылью табака.
  2. От трипсов растение опрыскивают инсектицидами.
  3. Опасно, если орех начинают съедать проволочники – они живут в земле и прогрызают плоды даже в кожуре. Для их уничтожения делают ямы-ловушки, в которые помещают частички картофеля, свеклы либо моркови. Лунки прикрывают досками, металлом, а через время удаляют приползших покормиться личинок.
  4. Еще на грядке с арахисом рекомендуется установить чучело, чтобы отпугивать птиц, которые могут повредить все плоды.

Как вырастить качественный арахис – болезни:

  1. Мучнистая роса. Болезнь выглядит как пятнышки налета с обеих сторон листьев. При поражении помогут фунгициды – Топаз, Браво, Квадрис.
  2. Филлостиктоз либо пятнистость листьев. Распознается по бурым прогалинам до 6 мм в диаметре, которые прогрессируют при высокой влажности. Эффективны в борьбе с недугом фунгициды широкого спектра действия.
  3. Серая гниль. Появляется после цветения в виде ржавых пятен, переходящих с листьев на стебли. На пораженных кустах не вызревают плоды. Вырастить здоровый куст поможет соблюдение агротехники развития культуры, выдерживание севооборота, своевременные подпитки.

 

в домашних условиях на огороде

Арахис представляет группу не орехов, как можно было бы подумать. Он относится к растениям бобового типа. Дополнительные требования по уходу за растением практически отсутствуют. Плоды отличаются сытностью и полезностью. Вкус тоже приятный для многих. Европейская полоса отличается климатом, который вполне подходит для выращивания культуры. Главное – соблюдать основные требования. Тогда вырастить арахис не составит труда.

Как вырастить арахис на огороде в домашних условиях

Эта культура интересна в культивации. Её для выращивания выбирают многие владельцы загородных участков. Сам арахис – травянистое однолетнее растение. Его плоды имеют вид бобов, покрытых достаточно плотной оболочкой. Их созревание происходит в глубине земли. Отсюда и появилось второе название «земляного ореха».

Страны, где климат жаркий и тропический, лучше всего подходят для культивации растения в промышленных масштабах. Но комнатные условия для этого тоже вполне подходят. Даже новички не столкнутся с серьёзными трудностями, если сделают всё правильно. Нужно только грамотно сажать земляные орехи на огороде.

Оптимальные сроки для посадки

Опытные агрономы говорят, что май – оптимальное время для посадки арахиса в открытый грунт. Считается, что за это время почва прогрета достаточно сильно, чтобы семена не страдали от повреждений. Но следует учитывать регион, в котором ведутся работы. Лучше переносить посадку к концу лета, если для климата характерны заморозки, даже если весна кончается. В этом случае уход за участком принесёт результаты.

Выбор места

На огороде нужно выбрать правильное место, где создаются все условия для дальнейшего беспроблемного развития растения.

Надо учитывать такие особенности, принимая решение по посадке и выращиванию арахиса:

  1. Растение светолюбивое.
  2. Но к небольшому затенению относится спокойно.
  3. Просыхание участка, освобождение от снега важно, если посадкой занимаются весной.
  4. Холодные ветра оказывают негативное влияние на урожайность.

Освещение

Чем больше света и тепла у арахиса, тем лучше. Стремительный рост становится результатом даже при малейшем затемнении. Но вегетативные органы из-за этого перестают развиваться. Количество плодов по той же причине уменьшается. На протяжении всей вегетации потребность получать тепло сохраняется. Агротехники должны это учесть.

Почва

Рост плодов происходит непосредственно внутри земли. Качество и структура указанного элемента играют ключевую роль при достижении результатов. Для растения требуется почва со следующими характеристиками:

  1. Нейтральный показатель pH.
  2. Большое количество кальция, магния.
  3. Оптимальна лёгкая, рыхлая земля, пропускающая воду с воздухом в достаточных количествах.

Некоторое количество песка в составе тоже должно присутствовать. Грунт нужно обогатить органическими наполнителями перед тем, как начать выращивать.

Предшественники

Не последнее значение придают растениям, которые занимали землю до появления арахиса. Лучших результатов удаётся добиться после:

  1. Огурцов.
  2. Картофеля.
  3. Помидоров.
  4. Капусты.

После бобовых часто появляется гниль на корнях. Поэтому срок годности уменьшается.

Подготовка участка перед посадкой

Послойное лущение стерни – главная работа, которую надо выполнить для подготовки. Благодаря этому, можно легко избавиться от максимального количества сорняков. Зябь поднимается на глубину до 30 сантиметров, что тоже положительно сказывается на результатах. Начинать надо сразу после того, как убраны предшественники:

  1. Первая обработка идёт на глубину до 6 см.
  2. Вторая обработка грунта предполагает тот же показатель уже на уровне 11 см.

Поперечное либо диагональное боронование нужно проводить в самом начале весны. Обычно этим занимаются сразу после того, как появляются однолетние сорняки. Для культивации подходит только абсолютно сухая земля. Рекомендуется приступать к этому этапу максимум за полчаса до того, как начнётся посев.

Растение может погибнуть из-за утренних заморозков. Рекомендуется обеспечивать дополнительную защиту с помощью специальных плёнок, других разновидностей укрывных материалов.

Схема и глубина посева арахиса

Квадратно-гнездовой – оптимальный способ при посадке арахиса дома с использованием открытого грунта. Самой распространённой стала схема 60 на 60 см. Но нет запрета на высаживание с помощью других технологий. Один из допустимых вариантов – широкорядный. При этом 65 сантиметрам равна ширина между рядами, а между растениями нужно не больше 20 см.

Хорошие всходы получают только от семян крупного размера. Глубина высадки минимум составит 7 см. Не меньше, чем тремя семенами заполняют каждую из лунок, созданных в домашних условиях.

Обильный полив – завершающий этап во время любого вида посадок. Главное – не оголять семена, не размывать почву. Для этого следят за силой полива, она не должна быть большой. Манипуляции допустимо повторять несколько раз, до появления лужиц на грядках.

Уход и агротехника выращивания

Чтобы культивация арахиса стала успешной, применяют следующие агротехнические приёмы:

  1. Полив.
  2. Подкормка.
  3. Окучивание почвы.
  4. Рыхление.

Не стоит забывать, что растения нуждаются в дополнительной защите от сорняков. Нужны профилактические меры, предотвращающие развитие болезней, появление мелких вредителей. Тогда в жареном виде потом они будут очень вкусными.

Полив, прополка и рыхление

Растению нравится влага, но полив проводят по мере необходимости. Главное – чтобы земля не была слишком мокрая. Если это так, предпринимать какие-либо шаги запрещено. Когда идёт цветение, рекомендуемый промежуток для влажных процедур – два раза каждую неделю. Лучше выбирать утреннее время.

Допустимо сокращение процедур полива, когда активное цветение заканчивается. Лучше переходить к опрыскиванию.

Последний вид процедуры проводят раз в день по вечерам. В условиях комнаты содержание требует других мер.

Чтобы сорняки не забили арахис, прополка нужна как можно чаще. Тогда полезные вещества будут защищены от поглощения ими. К рыхлению переходят каждый раз, как полив заканчивается. Это способствует обогащению земли кислородом. Испарения влаги, наоборот, сокращаются. Применение таких технологий эффективно.

Внесение удобрений

Лучше всего растение отзывается при использовании удобрений с минеральными веществами в составе.

По фазам развития потребность в питательных элементах описывается следующим образом:

  1. Азот и калий – для бобообразования.
  2. Фосфор – на период цветения.
  3. Азот – при появлении бутонов.
  4. Азот с калием – на ветвление.
  5. Фосфор – в случае со всходами, до появления первых листьев. Комнатные условия – не исключение.

На время осени или ранней весны хорошо дополнить почву и само растение перепревшим навозом. Перед обработкой земли особенное внимание надо уделять дробному внесению удобрений, к этому процессу арахис особо чувствителен. При посеве и во время подкормки рекомендуется тоже повышенная осторожность.

Из семейства бобовых у арахиса есть несколько декоративных родственников, которые часто сажают на открытом подоконнике:

  1. Люпин.
  2. Глициния.
  3. Акация.
  4. Карагана.
  5. Мимоза.

Окучивание кустов

Пять раз – минимальное количество окучивания арахиса на протяжении всего периода вегетации. Урожай прямо зависит от того, как часто и правильно ли проводят процедуру. На десятый день после окончания цветения этим занимаются в первый раз. Это делают уже после того, как плодоносные побеги опустились глубоко в землю.

Землю тщательно поливают перед созданием ямы глубиной минимум на 6 см. Тогда будет больше количество ярусов, внутри которых размещается урожай. После этого окучиванием надо заниматься каждые 10 дней. Иначе посадить растение правильно не получится.

Борьба с вредителями и болезнями

Севооборот требует отдельного контроля, иначе у владельцев не получится избежать поражения растения из-за церкоспороза. Новые посевы надо размещать отдельно от прошлогодних. Если даже подобные меры предосторожности не помогают – участок проходит дополнительную обработку. Рекомендуемое решение – раствор бордосской жидкости 1%. Можно воспользоваться аналогичными веществами, если они есть под рукой. В сыром виде арахис тоже проходит обработку.

Вот некоторые болезни, которым подвержен арахис:

  1. Серая гниль.
  2. Филлостиктоз.
  3. Альтернариоз.
  4. Мучнистая роса.

Обработка фунгицидами защищает от всех этих болезней в равной степени. Посыпание земли золой, табаком помогает избавиться от вредителей, вроде тли, гусениц. Срок созревания сохраняется стандартный.

Сбор и хранение урожая

Когда листья изменили цвет, можно приступать к сбору урожая. В это время бобы выкапывают из-под земли. Далее надо осторожно отделить плоды от стеблей. Следующий шаг – раскладка на ровной поверхности, защищённой полностью от солнечных лучей. Это нужно для высушивания плодов.

Орехи достают из скорлупы только после того, как последняя высохнет полностью. Тогда переходят к хранению.

Афлотоксины – вредные вещества, которые копятся внутри арахиса, если его неправильно хранят, выращивают. Из-за этого появляются различные болезни, включая аллергию. Причина появления вредных веществ – воздействие плесени.

Когда урожай собран, задумываются о методах хранения арахиса.

Продление времени хранения допустимо при учёте следующих факторов, пошаговая инструкция предполагает последовательный уход:

  1. Микрофлора. Орехи по-разному влияют на микроорганизмы, развивающиеся рядом, когда их решено сажать. Особенно это касается грибков, бактерий. Самый распространённый результат такого воздействия – болезнь у растений. Качество всей партии будет снижено, даже если заболевших орехов всего несколько. Ведь такие проблемы быстро переходят от одного источника к другим.
  2. Наличие посторонних примесей у семени. Очаги самосогревания появляются по причине большого количества минералов и других частиц. Из-за этого весь урожай будет испорчен.
  3. Уровень зрелости у самих орехов. Нельзя собирать урожай, если активные физиологические процессы у растения ещё продолжаются. Это серьёзное нарушение общепринятых правил. Иначе растение быстро портится.
  4. Теплота. Из-за повышения температуры обменные процессы в плодах проходят быстрее. Только при температурах до 5 градусов такие процессы имеют свойство замедляться.
  5. Влажность. Один из самых важных факторов для тех, кому важно хранить плоды. Плоды портятся от переизбытка влаги. После этого орехи нельзя употреблять в пищу. Из-за сохранения таких условий велика вероятность появления плесени разного типа.

Сухое помещение с проветриванием при помощи холодного воздуха – оптимальное решение при хранении арахиса. Тогда всё будет правильно.

О других вариантах выращивания арахиса

Следует хотя бы в общих чертах познакомиться с другими вариантами выращивания этого плода на приусадебном участке.

Тёплые грядки

Их подготовку стоит начинать поздней осенью либо ранней весной. Работы проводятся по такой инструкции:

  1. Поиск подходящего места, выкапывание траншей глубиной на 15-20 см. 1 метр – минимальная ширина для таких грядок.
  2. Длина может быть любая. Расти культура будет при любых условиях.
  3. Верхний слой грунта укладывают с одной из сторон такой траншеи. С другой стороны идёт нижний слой.
  4. Дно укрывают остатками растений, последние тоже засыпают небольшим количеством грунта. Перегнивший компост идёт сверху.
  5. Грядки укрывают верхним слоем земли.

Тёплая питательная почва у таких грядок появляется через 60 суток. Иначе проращивать плоды не получится.

Домашние условия

Можно оставить 2-3 ростка, когда выращивание рассады завершится. После этого растение помещают на подоконник для дальнейшей обработки. Для этого используют достаточно широкие контейнеры, заполняемые смесью земли и перегноя. Растения высаживают в почву, всё размещают на подоконнике.

Надо дождаться, пока появится цветок, сформируется боб. Главное – чтобы побеги не оказались за пределами контейнера. Иначе развитие растения остановиться.

Плоды собирают при остановке периода цветения, смене цвета у листков. Не имеет значения, какой вид растения используют.

Заключение

Арахис используют не только в жареном, но и в сыром виде. Для хранения орешков разрешается использовать любые подходящие ёмкости и приспособления – например, ящики или мешочки. Важно, чтобы помещение хорошо вентилировалось, в нём отсутствовала влажность. Духовой шкаф часто применяют, чтобы просушить арахис. Но вкус орешков ухудшится, если во время этого процесса отделить плоды от корней. Это и так проходит легко, когда обработка при высоких температурах завершается. При дождливой погоде плоды лучше располагать под защитой навеса. Растение не требовательно к уходу, достаточно соблюдения минимальных требований для получения результата. Отличный вариант для начинающих садоводов.

Земляной орех арахис — выращивание, как сажать, уход, сбор урожая, хранение

Доброго времени суток, дорогие друзья! А вы знаете, что арахис относится вовсе не к орехам, а к бобовым растениям. Эта культура не требовательна к уходу, а ее плоды полезны, вкусны, а также отличаются сытностью. Сегодня тема — земляной орех арахис, выращивание, особенности ухода и сорта – попробуем разобраться с этим подробнее.

Выращивание арахиса самостоятельно, сорта

Арахис считается теплолюбивой культурой, он распространен в субтропических широтах. Растение представляет собой кусты, высота которых может быть до 75 см. Хороший урожай можно получить в теплых регионах страны, а в зонах умеренного климата орешки получаться более мелкие.

Арахис называется земляным, из-за способа созревания плодов, который происходит под землей. Завязь после оплодотворения разрастается, а цветоножка врастает в почву. Давайте узнаем еще больше интересного об этой замечательной культуре.

Выращивание в домашних условиях

Можно ли вырастить арахис самостоятельно зависит от правильной агротехники. Вам стоит узнать какие условия необходимо создать для его развития:

  • так как орехи появляются в земле, то чтобы получить богатый урожай почва обязательно должна быть рыхлой. В ней должно быть достаточное количество калия, магния, а также гумуса;
  • важным условием является температура, ее значение должно быть 20-27 градусов;
  • имеет значение хорошая освещенность;
  • влаги должно быть достаточно, но нельзя создавать ее застой;
  • растение будет хорошо чувствовать себя на грядках, где до этого росли помидоры, картошка, огурцы или зерновые.

А вы знаете, что цвет арахисового масла зависит от почвы, в которой произрастало растение. Из орехов, выращенных на грунтах светлого оттенка, масло получится более светлым, а из плодов на темной почве – темные.

Эффективно выращивание в Украине или в теплых регионах, а в более холодных областях можно попробовать посадить арахис на подоконнике. Для этого применяется контейнер с песком и перегноем.

Почву нужно регулярно рыхлит и поливать. Следите, чтобы побеги не свисали за пределами емкости. Плоды собирайте, когда куст перестанет расти, а листики начнут желтеть.

Видео — выращивание арахиса от посадки до сбора урожая

Как выращивать на огороде

Если вы решили выращивать растение в открытом грунте, то стоит рассмотреть такой вариант, как теплая грядка. Ее можно приготовить ранней весной или осенью. Для этого:

  1. Выкапывается траншея, глубина которой на штык лопаты. Ширина при этом 1 метр, а длина по необходимости.
  2. Дно углубления застилается растительными остатками и присыпается землей. Поверх насыпается компост.

Через два месяца в грядке образуется питательный и теплый грунт. Можете попробовать выращивать арахис в теплице.

Растение можно посадить вместе с томатами. При этом помидоры будут получать достаточное количество азота и их не нужно будет часто окучивать.

Как выбрать семена арахиса для выращивания: популярные сорта

Чтобы разобраться, какие должны быть условия выращивания, сначала нужно выбрать подходящий сорт. К самым распространенным можно отнести Спэниш, Вирджинию, Раннер и Валенсию. Теперь давайте узнаем тонкости выращивания отдельных сортов:

  1. Сорт Спэниш представляет собой низкорослое растение. Характеризуется повышенным содержанием масел в составе. У сорта есть отдельные подвиды: Дикси Спэниш, Аргентинский, Спанко или Натал.
  2. Раннер отличается хорошей урожайностью. Орешки обладают отличным вкусом и прекрасно прожариваются. Подобный сорт ценится у производителей арахисового масла. К подвидам относится Джорджия зеленая, Брэдфордский и Ароматный раннер.
  3. Сорт Вирджиния пользуется спросом у производителей соленых орешков. Такой арахис произрастает связками или побегами, отличается богатым урожаем. К подвидам относится сорт Гуль, Шуламит, Вилсон или Грегори.
  4. Сорт Валенсия вырастает в высокий куст с крупными листьями и тяжелыми стеблями. Применяется для приготовления вареного арахиса.
  5. Плоды сорта Теннеси отличаются небольшими размерами.

Плоды  сортов отличаются друг от друга, но все они обладают питательными свойствами и пользой для здоровья.

Технология выращивания арахиса

Арахис для посадки нельзя обрабатывать термическими способами. Подходящий период для посева середина апреля. Я вам расскажу, как прорастить арахис для посадки.

Для этого извлеките зернышки из скорлупы, а затем положите в марлю, смоченную в воде. Вместо ткани можете воспользоваться емкостью с водой небольшой глубины. Когда появившиеся корни станут размером 1-15,мм, можете посадить бобы в почву.

Как производится посадка

Сначала семена сажаются в емкости, которые должны быть объемными. Контейнеры заполняются увлажненным субстратом.

Пророщенные росточки садятся на глубину около 2 см, их следует располагать по центру. Емкость прикрывается пленкой и помещается в теплое место.

Теплолюбивое растение можно посадить в открытый грунт, когда его температура станет 16 градусов. В каждую лунку кладется по 2-3 боба, а глубина посадки должна быть около 10 см.

Как выполняется уход

Для обеспечения великолепного роста и развития необходимо осуществлять специальный уход:

  • качественный полив включает регулярное увлажнение. Большое количество влаги требуется при цветении, а затем полив можно сократить;
  • в жаркие дни требуется дополнительное опрыскивание. Но его лучше делать делать в утренние и вечерние часы;
  • растению необходимо качественное освещение. Нехватка света может повлиять на его развитие. Это актуально если осуществляется выращивание в средней полосе;
  • окучивание проводится три раза за сезон. Процедуру нужно выполнять в июле, а затем еще пару раз в августе. При этом используется рыхлый состав из компоста и садовой земли;
  • подкормка арахису требуется не так часто. Иногда для повышения интенсивности роста используется комплексное удобрение.

Помните, что данная культура часто подвергается нашествиям долгоносиков. Регулярно осматривайте саженцы и выполняйте обработку от паразитов.

Если условия, необходимые для хорошего роста, будут нарушены, то растение станет болеть. При этом на листиках образуются пятна, что является первым симптомом корневой гнили.

Сбор урожая

Не забывайте, что арахис не выдерживает даже незначительных заморозков, поэтому уборка проводится до их наступления. Время сбора наступает, как только листья стали усыхать и желтеть.

Это часто происходит в начале октября. Выкапывайте растение полностью, а затем хорошо встряхните и выложите для просушки на солнышко на 10 – 12 дней.

Пока будут сушиться, нельзя отделять плоды от корней, иначе ухудшится вкус орешков, они станут прогорклыми. По истечении указанного срока плоды легко отделяются. Если погода дождливая, то кусты размещаются под навесом.

После просушки бобы срываются, лущатся и отправляются на хранение. Орешки можно разложить в коробки или мешочки, в помещении, где хорошая вентиляция и отсутствует влажность. Хорошо просушить арахис можно в духовом шкафу.

Можно хранить просушенный арахис, не удаляя скорлупу. Разложите его в тряпочные мешочки и подвесьте в прохладном проветриваемом помещении.

Видео о выкапывании арахиса и хранении

Вы можете использовать арахис в сыром и жареном виде. Но вам стоит знать, что ученые доказали —  в жареном продукте антиоксидантов больше, чем в сыром.

О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно прочитать здесь.

Сегодня мы пытались посадить земляной орех арахис, выращивание и сбор урожая тоже рассмотрели. Пусть мои советы принесут вам пользу. Великолепных вам урожаев, крепкого здоровья и успехов на огородном поприще. Если вы можете  что то добавить, пишите в комментариях.  Буду очень благодарна. Не забывайте поделиться полезной информацией с друзьями в соц. сетях. До новых встреч, дорогие читатели.

правила посадки и ухода в домашних условиях на огороде

Как правильно вырастить арахис, задаются вопросом начинающие в этом деле огородники. Земляной орех хорошо развивается при теплом климате. Его плоды обладают массой полезных и питательных веществ. Эту культуру на протяжении нескольких столетий выращивают в промышленных целях.

Ботанические характеристики растения

Растение относится к семейству Арахис, род — Бобовые. Однолетник, высота достигает 70 см, побеги расположены в виде куста, направлены в разные стороны. Плоды образуются на корнях, которые хорошо развиты. Они направлены в разные стороны, хорошо разрастаются, крепкие и крупные. Листва зеленая, имеет опушение, листики расположены по очередному принципу.



Цветение земляного ореха происходит в середине сезона. На верхушке образуются белые или желто-красные цветки в зависимости от сорта. Цветки сохраняются на протяжении всего сезона. Плоды вздутые, внутри расположено по 2-4 ореха. Арахис имеет продолговатую форму, покрыт тонкой коричневой кожицей. Созревание происходит в сентябре или октябре. Урожайность зависит от сорта, с одного куста собирают по 2-3 кг плодов.

Ареал произрастания

Культура хорошо развивается и растет в южных регионах. Арахис выращивают в промышленных целях в Америке, Украине, Закавказье, Испании, Индии и других жарких странах. Впервые культивировать орех начали в Америке, еще до открытия континента Колумбом. Далее арахис перевезли в Европу, после чего он распространился по всему миру.

Преимущества и недостатки высадки на участке

Культура имеет свои преимущества и недостатки при высадке на собственном огороде. К плюсам относят:

  • собственный урожай арахиса;
  • неприхотливый уход;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям;
  • высокий процент окупаемости.

Из недостатков отмечают теплолюбивость растения, что не подходит для возделывания в северных регионах.

Что требует арахис

Для успешного выращивания необходимо создать ему подходящие условия. Соблюдать севооборот, выбрать подходящий грунт и место, следить за освещенностью, влажностью и температурой воздуха.

Температурный режим, влажность и освещенность

Прорастание семенного материала арахиса начинается при температуре 14-16 °С, заморозки и резкое понижение температуры растение не переживет. Поэтому перед посадкой нужно убедиться, что ночные морозы отступили.

Арахис требует высокой влажности почвы. Для этого соблюдают правила полива, проводят дождевание и опрыскивание всходов. При недостаточной влаге кусты начинают погибать, пересыхают листья и опадают.

Важно! Чрезмерное переливание арахиса ведет к развитию прикорневой гнили.

Освещение на посадочном месте должно быть не менее 8 часов в сутки. Затененность или частичная тень губительно влияют на развитие растения. Ему не хватит сил, чтобы образовать завязь.

Необходимый состав почвы

Арахис неприхотлив в выборе состава грунта. Он хорошо растет на песчаной почве и на черноземе. Но требует соблюдения определенных условий:

  • нейтральная среда земли;
  • обогащение магнием, калием, марганцем, азотом, кальцием;
  • хорошая воздухопроницаемость и отток лишней воды;
  • достаточная увлажненность земли.

Благоприятные и нежелательные соседи

При посадке культура требует соблюдения севооборота. Арахис нельзя высаживать на участке после выращивания и рядом со следующими растениями:

  • фасоль;
  • горох;
  • бобы;
  • чечевица.

Эти культуры являются близкими родственниками ореха, поэтому имеют общие заболевания и вредителей. Повышается риск развития корневой гнили.

Благоприятными соседями и предшественниками для арахиса являются:

  • картофель;
  • капуста;
  • огурец;
  • томат.

Особенности посадки культуры

При посадке арахиса необходимо учитывать определенные правила. Заранее готовят место выращивания, посадочный материал, соблюдают схему и сроки посадки.

Подготовка участка

Место для выращивания арахиса готовят заранее. Осенью делают перекопку грунта, удаляют все сорняки, камни. При необходимости вносят доломитовую муку или известь пушонку из расчета 0,8 кг на 1 м2. Добавляют минеральные удобрения. Летом за 2 недели до посадки процедуру повторяют, вносят азотные составы.

Важно! Перекопку проводят на глубину 25-30 см.

Подготавливаем посадочный материал

Арахис выращивают рассадным и безрассадным методом. Для начала приобретают семенной материал. Он продается в агротехнических магазинах, обеспечивает высокую всхожесть семян. Также опытные садоводы используют собственный материал.

Семена арахиса очищают от скорлупы. Затем проращивают в теплой влажной таре. Если земля достаточно прогрелась, а лето в регионе длинное и совпадает со сроками созревания культуры, то семена высаживают сразу в открытый грунт.

Если лето короче вегетативного периода арахиса, то рекомендуется заранее подготовить рассаду в домашних условиях. Для этого пророщенные семена поштучно высаживают в емкости с грунтом. После посадки коробочки закрывают полиэтиленовой пленкой до появления всходов. До перенесения в открытый грунт саженцы поливают каждую неделю и рыхлят землю.

Важно! Для рассады подходят торфяные коробочки, которые после пересадки разлагаются в земле.

Схема и густота посева

Высаживают арахис в шахматном порядке. Расстояние между рядами составляет 30 см, а между кустами 50 см. Также популярностью пользуется квадратная схема. Промежуток между рядами и лунками составляет 60 см. Также высаживают обычными рядами. Расстояние между кустами составляет 20 см, а между грядами 60 см.

Сроки и технология высадки

Выкапывают лунку глубиной 10 см. В нее помещают по 3 семени арахиса. Заделывают землей. Закладка по одному пророщенному ореху снижает всхожесть, так как часть из них погибнет. Саженцы готовы к переносу в открытый грунт через 2-3 недели после появления всходов.

Посадить саженцы рекомендуется, когда весенние заморозки полностью отступают. Почва должна прогреться до 14-16 °С. Этот период наступает в середине мая для южных регионов. Для умеренной климатической зоны подходит посадка при помощи рассады.

Способы высадки растения

Кроме стандартного способа высадки, существуют особые методы. Они позволяют создать земляному ореху подходящие условия содержания, вырастить растение в домашних условиях или теплице.

На теплых грядках

Теплые грядки на даче защитят культуру от повреждения морозами и резких передов температур. Готовят такую грядку заранее, осенью или ранней весной выбирают место на огороде. Их делают при помощи созданного деревянного каркаса или на выкопанной траншее. Придерживаются определенного алгоритма:

  1. На участке выбирают место, выкапывают траншею глубиной 20-30 см. Рекомендуемая ширина — 100 см, длина — любая.
  2. По краям укладывают выкопанный верхний слой почвы.
  3. На дно траншеи добавляют сухую траву, опавшие листья и другой биологический мусор.
  4. Присыпают слоем компоста.
  5. Засыпают землей.

Перед переносом в открытый грунт семена нужно прорастить.

Важно! Чем больше слоев компоста и перегноя, тем теплее грядка.

В теплице

Арахис также сажают в парниках. В тепличных условиях земляной орех хорошо растет, особенно рядом с томатами. Нужно следить, чтобы листва помидоров не перекрывала свет арахису. Окучивают землю вокруг кустов дважды за сезон, в июне. Это облегчает уход за культурой, так как он требует частых окучиваний. Также арахис насыщает почву азотом, что благоприятно складывается на произрастании томатов. Садить земляной орех стоит рядами, соблюдая дистанцию 50 см между ними.

Дома

После подготовки рассады несколько саженцев можно оставить для выращивания в домашних условиях. Молодые растения пересаживают в крупный горшок. Помещают в хорошо освещаемую комнату, следят за поливом и постоянно рыхлят землю. Нужно следить, чтобы боковые побеги не выступали за края горшка. Выращивать арахис дома довольно просто.

Уход и агротехника выращивания

Арахис требует особого ухода. Для получения высокого урожая следят за поливом, рыхлением. Делают прополку, подкормки, окучивание. При необходимости лечат от заболеваний и вредителей. Ухаживать за растением начинают сразу после посадки. Предварительно занимаются проращиванием семенного материала.

Полив

Поливают кусты по мере пересыхания верхнего слоя земли. За сезон процедуру проводят 5-6 раз. Арахис любит влажные грунты, но не мокрые. После начала цветения растение нуждается в большом количестве влаги, его поливают каждые 7-10 дней. После окончания цветения вместо полива используют дождевание.

Важно! При частых дождях кусты рекомендуется укрывать полиэтиленом. При засухе — производят дождевание и полив одновременно.

Прополка и рыхление

Удалять сорняки нужно по мере их произрастания, одновременно рыхлить почву. Сорные растения перетягивают на себя питательные вещества грунта, снижая количество плодовых завязей. Рыхление насыщает землю кислородом.

Внесение удобрений

Подкормку арахиса проводят дважды за сезон. Первый раз, когда всходы достигают 10 см. Второй — в период плодоношения, это не обязательная процедура удобрения. Вносят определенный состав:

  • аммиачная селитра 25 г;
  • калийная соль 50 г;
  • суперфосфат 75 г.
  • вода 10 л.

Чрезмерное удобрение приведет к перенасыщению арахиса минералами и гибели всходов.

Окучивание кустов

Эта процедура обязательна при возделывании арахиса в открытом грунте. Первое окучивание производят, когда растение достигает 15-20 см в высоту, второе — во время цветения, третье — после окончания цветения. Арахис присыпают землей на высоту не менее 10 см. Это обеспечивает формирование дополнительных плодов.

Альтернативным решением окучивания является мульчирование. Прикорневую область земляного ореха заделывают соломой, мхом, резаной травой, сухими листьями. Такое укрытие также избавляет от произрастания сорняков на грядке, сохраняет влагу и питательные вещества долгое время, защищает от развития болезней и нападения вредителей.

Борьба с вредителями и болезнями

Чаще всего земляной орех поражают грибковые болезни. С ними нужно незамедлительно бороться, так как они быстро распространяют и способны полностью загубить урожай. К таким инфекциям относятся:

  • Мучнистая роса. На листве образует серо-белый налет. Распространяется болезнь на обе стороны листа, побеги, стебли. В запущенной стадии листья желтеют, сохнут, опадают. Куст медленно погибает. Для борьбы удаляют поврежденные участки и опрыскивают «Скором», «Ридомилом», медным купоросом, «Квадрисом».
  • Филлостикоз. На листьях арахиса образуются мелкие темные пятна, которые медленно разрастаются и увеличиваются в размерах. Чрезвычайного вреда грибок растению не наносит, но требует проведения обработки фунгицидами широкого спектра.
  • Альтернариоз. На листве появляются черные пятна. Они быстро увеличиваются в размерах, достигают 15 см в диаметре. Побеги начинают пересыхать и отмирать. Проводят опрыскивание противогрибковыми препаратами, а также выбирают сорта, устойчивые к заболеванию.
  • Фузариоз. Проявляется резко, локализуется в корнях арахиса, вызывает их гниение. Куст полностью увядает, листья опадают, арахис погибает. Болезнь уничтожает урожай до его созревания. Меры борьбы предусматривают использование фунгицида и агротехнических приемов.

Из насекомых-вредителей арахиса самыми частыми являются:

  • тля;
  • трипсы;
  • гусеницы;
  • проволочник.

Для первых трех применяют инсектициды широкого спектра. Они действуют на нервную систему насекомых, вызывают паралич и гибель. Действие препарата длится до 20 дней, после чего опрыскивание повторяют.

На проволочника инсектициды не действуют. Для того чтобы избавиться от него, на участке выкапывают ловушки, в них помещают свеклу или морковь, накрывают шифером или широкой доской. Через некоторое время уничтожают всех личинок, оказавшихся в ловушке.

Когда собирать урожай

Убирать урожай арахиса начинают, когда ботва становится желтой и пересыхает. Для начала делают подкоп, извлекают 2-3 семени и проверяют их состояние на созревание. Если орехи легко отделяются от скорлупы, они поспели, пришло время проводить сбор урожая. Созревает орех обычно в конце сентября или начале октября.

Выкапывают арахис при помощи вил. Затем собирают все плоды, переносят в сухое место под навесом, оставляют подсохнуть. Когда скорлупа высохнет, орехи очищают от земли при помощи щетки и расфасовывают по мешкам.

Важно! Для хранения используют только дышащие материалы.

Правила хранения ореха

После уборки урожая арахиса для хранения выбирают помещение с постоянной температурой 10 °С. Оно должно хорошо проветриваться. Часть урожая отбирают для семенного материала на следующий год. Отличным вариантом послужит утепленный балкон. Срок хранения зависит от сорта, в среднем он составляет 5-8 месяцев.

Easy Sprout Sprouter

Инструкции по проращиванию Easy Sprout

Конкретные инструкции по проращиванию можно найти на странице, посвященной интересующему вас семени или смеси. Ниже приведены особенности Easy Sprout

Seed Prep

Начиная с Easy Sprout слива снизу это идеальное устройство для очистки семян перед замачиванием. Если вы проращиваете мелкие семена, защелкните вкладыш для мелких семян на дно емкости для выращивания. Поместите семена в сосуд для выращивания и пропустите через них воду, пока вода не станет чистой.

Замачивание

Поместите емкость для выращивания — теперь с чистыми семенами — в твердое основание. Залейте прохладной (60-70 °) водой, если иное не указано вашим поставщиком семян (мы надеемся, = ;-), и оставьте замачиваться на 8-12 часов — или на время, указанное для семян или смеси, которую вы проращиваете.

Промывка

Оптимально снять емкость для выращивания и держать ее под краном или распылителем. Это позволяет использовать давление воды (нам нравится высокое давление воды). Убедитесь, что все ростки полностью намокли, перемещая Easy Sprout или перемещая кран или распылитель.В среднем мы пропускаем воду в течение 15-20 секунд при каждом полоскании, но здесь нет жесткого правила. Всегда используйте прохладную (60–70 °) воду.

Если вам нужно или вы предпочитаете использовать меньше воды: оставьте емкость для выращивания внутри твердого основания. Залейте в него как минимум вдвое больше воды, чем у вас есть семена / ростки. Вращайте Easy Sprout так, чтобы семена / ростки плавали по кругу. По мере роста урожая вам, вероятно, понадобится вилка или ложка, чтобы заставить их плавать.

Проращивание

В промежутках между ополаскиванием и сливом ваш Easy Sprout лучше всего работает, когда емкость для выращивания находится выше твердого основания, а крышка купола находится на выступе емкости для выращивания (крышка купола может быть куполообразной или куполообразной. вниз — без разницы).Но, поскольку все Easy Sprouts, проданные с осени 2000 года, имеют современный дизайн, у вас есть возможность: 1. Не поднимать емкость для выращивания и 2. Использование плоской вентилируемой крышки вместо купольной крышки (плоская вентилируемая крышка была разработана специально для Travel Sprouting), но делайте, как хотите.

Слив

Подбросьте сосуд для выращивания к краю раковины, встряхните его, раскрутите. Вы не сможете сломать это чудесное устройство, дерзайте! Слейте всю воду после каждого полоскания, потому что, как мы знаем, семена не прорастут в стоячей воде, а ростки, находящиеся в воде, будут гнить, что очень плохо пахнет.

Озеленение

Мы всегда рекомендуем место для проращивания при слабом освещении под углом 70 °, пока не придет время для озеленения (если вы выращиваете такие зеленые побеги, как листовые или капустные). В этот момент мы советуем переместить росток в хорошо освещенное место. Easy Sprout, хотя и частично непрозрачный, позволит получить много света, чтобы ваши ростки стали зелеными — ну, в любом случае, те, которые находятся снаружи. Несмотря на то, что он обладает замечательной циркуляцией воздуха, не стоит ставить его под прямые солнечные лучи, так как ростки могут приготовиться.Так что сконцентрируйтесь на другом, о чем мы говорим: вы будете поражены тем, как мало света нужно, чтобы ваши ростки стали зелеными!

Сбор урожая и хранение урожая

Перед сбором любого урожая важно, чтобы вы его очень тщательно осушили после последнего ополаскивания. Хранение сухих на ощупь культур увеличивает их срок годности. Поэтому обратите на это особое внимание: тщательно слейте воду! Если вы выращиваете ростки листовой или капустной капусты, вы можете использовать наш де-шелушитель, чтобы удалить оставшуюся шелуху и высушить урожай во время сбора урожая.

Если вы хотите хранить урожай с помощью Easy Sprout, все, что вам нужно сделать, это защелкнуть твердую крышку на Solid Base перед тем, как положить его в холодильник. Оставьте ростки в сосуде для выращивания, если вы храните их в Easy Sprout.

Инструкции по проращиванию семян для конкретных семян

Если вы имеете в виду определенный тип семян, продолжайте читать, чтобы узнать больше о Easy Sprouting для этого типа семян. Подробные инструкции см. На главной странице информации о семенах.

Листовые ростки

Люцерна, клевер и наши изысканные смеси.У людей есть одна проблема с этими ростками: они ожидают, что они будут зелеными. Почти всегда — независимо от способа проращивания — есть ростки, которые не станут зелеными, потому что некоторые ростки растут под или позади тех, которые находятся на вершине или за пределами урожая. Наш совет: живите с этим! Большинство из них станет зеленым, если вы не переполните проростки (используйте 2 столовые ложки или меньше семян) — а те, которые не имеют большого количества, по-прежнему вкусны, питательны и добавляют красоты — желтый хорошо сочетается с зеленым и белым (корнеплоды)! Им также будет лучше, если им будет позволено двигаться свободно, поэтому разбейте массу на 4 и 5 день.Это не критическая проблема с Leafy Sprouts, но у нее есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что корпус может улететь, если вы разобьете его на части при погружении в воду. Чтобы вытащить кожуру по пути, оставьте сосуд для выращивания в твердом основании, залейте водой, перемешайте и аккуратно разбейте массу ростков вилкой. Снимите шелуху и компостируйте ее.

Вот экскурсия по технике шелушения:

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 3 столовые ложки, но это серьезно затмит их.Обычно мы используем 2 столовые ложки с горкой. для большого урожая.

Brassicas

Брокколи, редис, капуста, горчица и т. Д. Необходимо двигаться во время прорастания, иначе они образуют корневую массу, которая, по крайней мере, неприятна и часто ухудшает качество ростков. Решение: промыть водой под высоким давлением. Цель — заставить ростки «танцевать». Часто к третьему или четвертому дню ваши ростки будут слишком плотными, чтобы давление воды сместило их, поэтому возьмите вилку или руки, чтобы ослабить их. Как вариант, вы можете переложить ростки на твердую основу, наполнить ее водой, использовать вилку или чистую руку — часто легче разбить массу, пока они находятся в воде.Разбивайте массу при каждом или двух полоскании.

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 4 столовые ложки, но 3 столовые ложки. лучший.

Бобы

Следуйте инструкциям на этой странице и на странице с семенами (переходите по ссылкам, когда вы туда попадете) для всех бобов. Если вы хотите вырастить большие ростки бобов мунг с толстыми корнями — см. Ниже ….

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 1,5 стакана (за исключением бобов маш) — это полностью заполнит Easy Sprout (и, возможно, еще немного).

Мунг

Мунг вырастет более толстые корни, если к ним приложить вес.Мы используем 2 простых ростка. Мы заполняем Solid Base (Easy Sprout, в котором мы не выращиваем) на 2/3 воды и защелкиваем на нем Flat Solid Lid. Затем мы кладем твердую основу прямо на фасоль между полосканиями.

Другой ключ к прорастанию мунга — сохранение семян / ростков на месте. Промойте с помощью распылителя (если он есть в вашей раковине) и поддерживайте достаточно низкий напор воды, чтобы зерна не двигались. Это заставит корни расти вниз (это естественная вещь), а из-за ограниченного пространства корни станут толще (это мунг).Мунг — единственный росток бобов, с которым мы делаем это, хотя мы видели, как соевые бобы поступают таким же образом. Здесь: После первоначального ополаскивания — после периода замачивания — приложите вес к бобам, поместив заполненную на 2/3 твердую основу второго Easy Sprout прямо на замоченный маш. Когда вы ополаскиваете через 8-12 часов, используйте легкую струю — хорошо слейте воду, но минимизируйте движение семян. Повторно примените вес. 8–12 часов спустя Промыть и снова слить; сведение к минимуму движения семян / ростков. Продолжайте повторять эту операцию «Промыть / Слить / взвесить» до тех пор, пока ростки не станут готовыми, либо они не вырастут слишком высоко, чтобы позволить весу оставаться на месте.Если они вырастут так высоко; сбросьте вес и просто промойте и слейте воду, пока ростки не станут готовыми — обычно это 4-5 дней.

Еще одна вещь, которую мы делаем — которая, конечно же, упомянута на странице Mung Bean, — это погружаем ростки в воду примерно на 20 минут — на 3-й и / или 4-й день. Выращив столько же тонн бобов мунг, сколько у нас есть, мы разработали свои собственные методы, верования и, возможно, суеверия. Я не могу сказать наверняка, что делает этот шаг. Кажется, что это так, поэтому я продолжаю это делать, но я не знаю, почему он что-то делает.Конечно, Easy Sprout делает это очень просто. Просто оставьте сосуд для выращивания внутри твердой основы во время ополаскивания и наполните его водой. Делайте это только тогда, когда ваши бобы прочно встали на свои места, мы не хотим, чтобы они разлетались друг на друга (некоторые из них, скорее всего, будут плавать, но это нормально). Слегка промыть после этого погружения. Почему? Не знаю.

Максимальное количество сухих семян для замачивания: мы НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем вам использовать не более 1/2 стакана семян в Easy Sprout, пока вы не наберетесь опыта и не почувствуете себя комфортно во время экспериментов.Подробнее читайте здесь. Если вы выращиваете эти бобы, как и другие бобы — с крошечными корнями, вы можете съесть максимум 1,5 стакана.

Exotics

Следуйте инструкциям Seed and Sprouter, вам больше ничего не нужно знать.

Максимальное количество сухих семян для замачивания варьируется в зависимости от семян / смеси, которые вы проращиваете. См. Подробные инструкции на страницах.

Зерна

Следуйте инструкциям по семенам и проращивателям.

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 2 стакана.

Орехи, семена и псевдозерна

Следуйте инструкциям по семенам и проращивателям.

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 2 стакана.

Трава и зелень

Если вы настаиваете на том, чтобы попробовать, начните с 1/4 — 1/2 стакана семян и дайте им сформироваться в массу, промыв водой под низким давлением. Осторожно слейте воду. Сформируются корни, и растения будут расти. Помните — мы не предполагали, что это хорошая идея, поэтому не жалуйтесь нам на то, как это получается — говоря о чем — будьте осторожны, чтобы удалить корни путем срезания, иначе вы можете сломать этот прочный росток.

Easy Sprout, конечно, идеально подходит, если вы хотите предварительно прорастить

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 2 чашки

Micro-Greens

Вы действительно не должны даже пробовать это — это будет некрасиво!

Critter Sprouts

Независимо от того, выращиваете ли вы Bird Mix или 4 Legs of Love — они не требуют дополнительной информации.Все, что вам нужно знать, находится на странице с подробной инструкцией по миксу.

Максимальное количество сухих семян для замачивания составляет 1 1/2 стакана

Как проращивать нут

Как прорастить нут (или любую фасоль или бобовые!) — простой фото-урок по приготовлению проросших бобов гарбанзо или любого вида фасоли, зерна или бобовых в домашних условиях.

Моя любимая часть весны — это видеть, как спящие растения и животные просыпаются и оживают. Здесь, в It’s-Never-Winter-in-California / Nevada (по крайней мере, не в этом году), у нас уже есть маленькие бутоны, вырастающие из земли.

В честь весны и всего, что возникло, а также всего, что еще не появилось, мы собираемся прорастить!

Зачем выращивать нут?

Проращивание нута (или любых бобов, зерен, семян и / или орехов) — потрясающая идея. Бобовые и зерновые содержат антипитательные вещества, которые помогают защитить их в природе, но также затрудняют их переваривание. Процесс прорастания нейтрализует антипитательные вещества, а также высвобождает витамины и минералы, которые задерживаются в пище.

Проращивание можно проводить, не выходя из дома, в любое время года. Те, кто придерживается сыроедения, как правило, питаются проросшими зернами и обычно имеют партии различных зерен, орехов, семян и бобовых, прорастающих в любой момент времени.

Трудно проращивать нут?

Невероятно легко прорастить целую пищу, у них есть множество применений, и весело видеть, как маленькие ребята оживают.

Хотите что-нибудь прорасти? Давай сделаем это! Процесс, который я описал ниже, — это тот же самый процесс, который вы будете использовать для проращивания других бобовых, злаков, семян и орехов.

Время, необходимое для прорастания чего-либо от начала до конца, немного зависит от типа пищи, которую вы выращиваете, но в основном от температуры вашего дома. Ты станешь молодым дураком, прежде чем ты это поймёшь! Учтите: прорастать дома можно в любое время года.

Как проращивать нут:

Промойте сухой сырой нут (бобы гарбанзо) теплой водой. Вылейте их в большую стеклянную банку и залейте 2–3 дюймами воды. Накройте банку марлей, перевязанной резинкой.

Дайте нуту впитаться в течение 24 часов в темном месте (отлично подойдет шкаф или кладовая). Процедите воду и хорошо промойте фасоль.

Хорошо промойте стеклянную банку и снова поместите нут в банку, убедившись, что нут влажный, но не слишком намокший. Убедитесь, что они не погружены в воду, иначе они не прорастут. Снова накройте банку марлей, перевязанной резинкой, и поставьте банку на бок в темном месте.

Промывайте и сливайте нут 2 раза в день, помещая его обратно в банку, пока он не прорастет.Обычно это занимает 2–3 дня, но чем теплее в доме, тем быстрее прорастут бобы.

Если вы хотите сделать рассаду для выращивания в саду, дайте зернам прорасти еще несколько дней, пока не появятся маленькие зеленые листочки.

После того, как бобы проросли, вы можете добавлять их во все кулинарные творения.

Что делать с проросшим нутом:

Вы можете добавлять любые виды проросших бобов и фасоли в любой салат (как зеленый, так и зерновой), миску Будды или даже супы.Например, используйте проросший нут в моем салате из нута и капусты с карри из чечевицы. Добавьте их в мои баклажаны, нут и мангольд шакшуку. Попробуйте мои сэндвичи с пюре из нута с хумусом и получите вкусный, полезный обед.

Если вы хотите стать безумным и сумасшедшим, испеките блонди с арахисовым маслом и шоколадной крошкой. Есть зеленый палец? Посадите их в своем саду, чтобы вырасти. Из проросшего нута измельчить в муку для выпечки хлеба из пророщенного зерна.

Можно ли проращивать другие бобы или зерна ?:

Да, конечно! Этот процесс одинаков для всех зерен, бобовых и фасоли.Просто имейте в виду, что в зависимости от температуры вашего дома и типа фасоли, бобовых или зерновых, которые вы используете, время, необходимое для проращивания, может варьироваться (обычно от 2 до 5 дней).

Полезные инструменты для проращивания:

Если вы заинтересованы в том, чтобы научиться проращивать зерна, перейдите в Oh My Veggies и ознакомьтесь с моим руководством по Как проращивать зерна !

Как вырастить ростки за 5 простых шагов

Некоторое время назад я поделился своими 5 лучшими дешевыми продуктами, которые действительно полезны для вас, и ростки были в самом верху этого списка.Научиться выращивать ростки в домашних условиях — отличный способ повысить свой уровень питательных веществ, не теряя при этом кучу денег.

Ростки содержат все питательные вещества овощей, в которых они будут расти. Всего чашки ростков брокколи содержит весь борющийся с раком сульфорафан, который содержится в 7 чашках зрелых соцветий брокколи!

Проращивание бобовых, таких как чечевица и нут, увеличивает биодоступность некоторых питательных веществ, таких как иммуностимулирующий цинк. Это также облегчает их пищеварение.

Выращивать рассаду в домашних условиях невероятно просто, и для начала вам не понадобится какое-либо изысканное или дорогое оборудование. Менее чем за 2 минуты в день у вас всегда под рукой будут тонны свежих ростков.

Вот что вам понадобится:

  • Кувшин для каменщика с широким горлышком и крышкой
  • Кусок пластиковой сетки для крафта или марли с резинкой
  • Ножницы
  • Семена или чечевица / нут
  • Вода

Вот и все!

Вы можете найти прорастающие семена в магазинах здоровой пищи или в Интернете всего за несколько долларов.Некоторые из моих любимых сортов включают:

  • Брокколи
  • Редис
  • Клевер
  • Люцерна
  • Пажитник
  • Кале

Вы можете купить их по отдельности или попробовать смесь для большего разнообразия.

При проращивании бобов я всегда успешно использовал обычную сушеную чечевицу и нут, купленные в магазине. Ничего особенного! Поэтому, если вы не можете найти проросшие семена, бобы — отличная альтернатива.

Как сделать сетку для проращивания своими руками:

Крышки для проращивания можно купить, но их так просто сделать своими руками:

  1. Купите кусок пластикового экрана для крафта в долларовом магазине.
  2. Обведите контур крышки кувшина на экране и вырежьте его ножницами.
  3. Поместите сетку в завинчивающуюся крышку крышки банки, и теперь у вас есть прорастающая крышка экрана!

Также можно использовать кусок марли, удерживаемый резинкой.

Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с отличным руководством по созданию прорастающих экранов от Prepare & Nourish.

Теперь, когда у вас есть семена, банка и крышка — вы готовы к прорастанию.

Шаг 1. Измерьте и замачивайте семена

Ростки вырастают намного крупнее своих семян, поэтому вы можете быть удивлены тем, сколько семян требуется для создания банки с ростками. В зависимости от размера банки используйте следующие размеры семян.

  • 1,5 столовые ложки для каменной банки объемом 500 мл
  • 3 столовые ложки на 1-литровую каменную банку

Промойте семена, добавьте их в банку с двумя стаканами воды, накройте крышкой и дайте настояться на прилавке при комнатной температуре в течение 8 часов.

Этап 2: ополаскивание, слив

Утром слейте воду с семян. Затем снова промойте, наливая еще немного воды через решетку для ростков и перемешивая их. Хорошо слейте воду, стряхнув лишнюю воду, и поместите в миску так, чтобы банка стояла под углом (как показано на фото ниже).

Встряхните банку, чтобы семена были хорошо распределены, а не лежали друг на друге.

Шаг 3: повторить шаг 2

Повторяйте процедуру : полоскание, взбалтывание, слив два раза в день (утром и вечером), пока ростки полностью не сформируются.На это уходит 3-5 дней.

Да, это так просто!

Шаг 4: Храните в холодильнике

Когда вы довольны созреванием ростков, промойте их в последний раз, перемешайте и высушите. Замените решетку для прорастания герметичной крышкой или переложите в контейнер Tupperware с плотной крышкой и храните в холодильнике.

Ростки хранятся в холодильнике до 5 дней.

Шаг 5: Наслаждайтесь!

Вот и все.Ваши ростки готовы дать вам серьезный заряд питательных веществ! Добавляйте в салаты, бутерброды и даже смузи.

Вашим клиентам понравится этот простой домашний способ оздоровления!


Вам понравилась эта статья? Тогда вам понравится наш еженедельный информационный бюллетень. Каждую неделю мы подбираем лучшие инструменты, советы и ресурсы для специалистов по питанию и доставляем их прямо на ваш почтовый ящик. Попади в список здесь!

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

Как быстро похудеть за 3 простых шага

Если ваш врач рекомендует это, есть способы безопасно похудеть.Для наиболее эффективного долгосрочного контроля веса рекомендуется стабильная потеря веса от 1 до 2 фунтов в неделю.

Тем не менее, многие планы питания вызывают чувство голода или неудовлетворенности. Это основные причины, по которым вам может быть трудно придерживаться более здорового режима питания.

Однако не все диеты обладают таким эффектом. Низкоуглеводные диеты и цельные продукты, низкокалорийные диеты эффективны для похудения, и их легче придерживаться, чем других диет.

Вот несколько способов похудеть, которые основаны на здоровом питании, потенциально снижают количество углеводов и нацелены на:

  • снизить аппетит
  • вызвать быструю потерю веса
  • одновременно улучшить метаболическое здоровье

В одну сторону Чтобы быстро похудеть, нужно сократить потребление сахара, крахмала или углеводов.Это может быть связано с планом питания с низким содержанием углеводов или путем сокращения количества рафинированных углеводов и их замены цельнозерновыми.

Когда вы это сделаете, ваш уровень голода снизится, и вы, как правило, будете потреблять меньше калорий (1).

При диете с низким содержанием углеводов вы будете использовать сжигание накопленных жиров для получения энергии вместо углеводов.

Если вы решите есть более сложные углеводы, такие как цельнозерновые, с дефицитом калорий, вы получите больше клетчатки и будете переваривать их медленнее. Это делает их более сытными, чтобы вы остались довольны.

Исследование 2020 года подтвердило, что диета с очень низким содержанием углеводов полезна для похудания у пожилых людей (2).

Исследования также показывают, что диета с низким содержанием углеводов может снизить аппетит, что может привести к потреблению меньшего количества калорий, не думая об этом или не чувствуя голода (3).

Обратите внимание, что долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты все еще исследуются. Также может быть трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, что может привести к диете йо-йо и меньшему успеху в поддержании здорового веса.

У низкоуглеводной диеты есть потенциальные недостатки, которые могут привести к выбору другого метода. Диеты с пониженным содержанием калорий также могут привести к потере веса, и их легче поддерживать в течение более длительных периодов времени.

Если вы выберете диету с упором на цельнозерновые, а не на рафинированные углеводы, исследование 2019 года коррелировало с высоким содержанием цельного зерна с более низким индексом массы тела (ИМТ) (4).

Чтобы определить лучший способ похудения, проконсультируйтесь с врачом.

Резюме

Уменьшение количества сахара и крахмала или углеводов в вашем рационе может помочь обуздать аппетит, снизить уровень инсулина и заставить вас похудеть.

Но долгосрочные эффекты низкоуглеводной диеты еще не известны. Диета с пониженным содержанием калорий могла бы быть более устойчивой.

Каждый прием пищи должен включать:

  • источник белка
  • источник жира
  • овощи
  • небольшую порцию сложных углеводов, например цельнозерновые

Чтобы увидеть, как вы можете приготовить еду, проверьте out:

Белок

Употребление рекомендованного количества белка необходимо для сохранения вашего здоровья и мышечной массы при похудении (5).

Данные свидетельствуют о том, что употребление достаточного количества белка может улучшить кардиометаболические факторы риска, аппетит и массу тела (6, 7, 8).

Вот как определить, сколько вам нужно съесть, не переедая. Многие факторы определяют ваши конкретные потребности, но, как правило, среднему человеку необходимо (9):

  • 56–91 грамм в день для среднего мужчины
  • 46–75 грамм в день для средней женщины

Диеты с достаточным количеством белка также может помочь:

  • уменьшить тягу и навязчивые мысли о еде на 60%
  • уменьшить желание перекусить поздно ночью наполовину
  • заставить вас чувствовать себя сытым

В одном исследовании люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, ели 441 меньше калорий в день (10, 11).

К здоровым источникам белка относятся:
  • мясо: говядина, курица, свинина и баранина
  • рыба и морепродукты: лосось, форель и креветки
  • яйца: цельные яйца с желтком
  • растительные белки: фасоль, бобовые, киноа, темпе и тофу

Низкоуглеводные и листовые зеленые овощи

Не бойтесь загружать свою тарелку листовыми зелеными овощами. Они богаты питательными веществами, и вы можете съесть их очень много, не увеличивая количество калорий и углеводов.

Овощи для низкоуглеводного или низкокалорийного питания:
  • брокколи
  • цветная капуста
  • шпинат
  • помидоры
  • капуста
  • брюссельская капуста
  • капуста
  • салат
  • швейцарский мангольд Полезные жиры

    Не бойтесь есть жиры.

    Вашему организму необходимы здоровые жиры, независимо от того, какой план питания вы выберете. Оливковое масло и масло авокадо — отличный выбор для включения в свой рацион.

    Другие жиры, такие как сливочное и кокосовое масло, следует использовать только в умеренных количествах из-за более высокого содержания в них насыщенных жиров (12).

    Резюме

    Готовьте каждый прием пищи из источника белка, здорового источника жира, сложных углеводов и овощей.

    Листовые зеленые овощи — отличный способ наполнить обед низкокалорийным и большим количеством питательных веществ.

    Упражнения, хотя и не требуются для похудения, могут помочь вам похудеть быстрее. Поднятие тяжестей дает особенно хорошие преимущества.

    Поднимая тяжести, вы сжигаете много калорий и предотвращаете замедление метаболизма, что является частым побочным эффектом похудания (13, 14, 15).

    Попробуйте ходить в тренажерный зал три-четыре раза в неделю, чтобы поднимать тяжести. Если вы новичок в тренажерном зале, попросите совета у тренера. Убедитесь, что ваш врач также осведомлен о любых новых планах упражнений.

    Если поднятие тяжестей не подходит для вас, выполнение некоторых кардиотренировок, таких как ходьба, бег трусцой, бег, езда на велосипеде или плавание, очень полезно для похудания и общего состояния здоровья.

    И кардио, и тяжелая атлетика могут помочь в похудании.

    Резюме

    Тренировки с отягощениями, такие как тяжелая атлетика, являются отличным вариантом для похудения. Если это невозможно, также эффективны кардио-тренировки.

    Выберите то, что вам подходит.

    Если вы выберете план питания с низким содержанием углеводов, нет необходимости считать калории, если вы поддерживаете очень низкое потребление углеводов и придерживаетесь белков, жиров и овощей с низким содержанием углеводов.

    Если вы обнаружите, что не худеете, вы можете отслеживать свои калории, чтобы увидеть, является ли это фактором, способствующим этому.

    Если вы придерживаетесь дефицита калорий, чтобы похудеть, вы можете воспользоваться бесплатным онлайн-калькулятором, подобным этому.

    Введите свой пол, вес, рост и уровень активности. Калькулятор подскажет, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы поддерживать свой вес, похудеть или быстро похудеть.

    Вы также можете загрузить бесплатные, простые в использовании счетчики калорий с веб-сайтов и магазинов приложений. Вот список из 5 счетчиков калорий, которые стоит попробовать.

    Обратите внимание, что употребление слишком малого количества калорий может быть опасным и менее эффективным для похудения.Стремитесь сократить количество калорий на устойчивое и здоровое количество в соответствии с рекомендациями врача.

    Резюме

    Подсчет калорий обычно не требуется для похудения при низкоуглеводном питании. Но если вы не худеете или придерживаетесь диеты с пониженным содержанием калорий, подсчет калорий может помочь.

    Вот еще 9 советов, как похудеть быстрее:

    1. Ешьте завтрак с высоким содержанием белка. Завтрак с высоким содержанием белка может помочь снизить тягу к еде и снизить потребление калорий в течение дня (16, 17).
    2. Избегайте сладких напитков и фруктовых соков. Пустые калории из сахара бесполезны для вашего тела и могут препятствовать снижению веса (18, 19).
    3. Пейте воду перед едой. Одно исследование показало, что употребление воды перед едой снижает потребление калорий и может быть эффективным для контроля веса (20).
    4. Выбирайте продукты, способствующие снижению веса. Некоторые продукты лучше подходят для похудания, чем другие. Вот список здоровых продуктов, способствующих снижению веса.
    5. Ешьте растворимую клетчатку. Исследования показывают, что растворимые волокна могут способствовать снижению веса. Добавки с клетчаткой, такие как глюкоманнан, также могут помочь (21, 22, 23).
    6. Выпейте кофе или чай. Потребление кофеина может повысить ваш метаболизм (24, 25).
    7. Основывайте свой рацион на цельных продуктах. Они более здоровые, сытные и гораздо реже вызывают переедание, чем обработанные продукты.
    8. Ешьте медленно. Быстрое питание со временем может привести к увеличению веса, в то время как медленное питание заставляет вас чувствовать себя более сытым и повышает уровень гормонов, снижающих вес (26).
    9. Хороший сон. Сон важен по многим причинам, и плохой сон является одним из самых больших факторов риска увеличения веса (27, 28, 29).

    Дополнительные советы по снижению веса читайте здесь.

    Резюме

    Употребление цельных продуктов с высоким содержанием белка, растворимой клетчаткой и меньшим количеством сахара может помочь вам сбросить больше веса. Не забывайте хорошо выспаться.

    Эти примерные планы питания являются низкоуглеводными, что ограничивает потребление углеводов 20–50 в день.Каждый прием пищи должен содержать белок, полезные жиры и овощи.

    Если вы предпочитаете худеть, но при этом есть сложные углеводы, добавьте полезные цельные зерна, например:

    • киноа
    • цельный овес
    • цельнозерновой
    • отруби
    • рожь
    • ячмень

    Завтрак ideas

    Идеи на обед

    • копченый лосось с авокадо и спаржей
    • салат из обертки с курицей гриль, черной фасолью, красным перцем и сальсой
    • Салат из капусты и шпината с тофу, нутом и гуакамоле на гриле
    • обертка с палочками сельдерея и арахисовым маслом

    Идеи для ужина

    • Салат энчилада с курицей, перцем, манго, авокадо и специями
    • Запеканка из фарша из индейки с грибами, луком, перцем и сыром
    • Салат антипасто с белой фасолью, спаржа, огурцы, оливковое масло и пармезан
    • жареная цветная капуста с темпе, брюссельской капустой и кедровыми орехами
    • запеченный лосось с имбирем, кунжутным маслом и жареными кабачками

    Закуски

    Вы можете сбросить 5–10 фунтов (2.3–4,5 кг) веса, а иногда и больше, в первую неделю диеты, а затем постепенно худеют. Первая неделя — это обычно потеря жира и воды.

    Если вы новичок в диете, потеря веса может произойти быстрее. Чем больше вы потеряете веса, тем быстрее вы его потеряете.

    Если ваш врач не предложит иное, потеря 1–2 фунтов в неделю обычно является безопасной суммой. Если вы пытаетесь похудеть быстрее, посоветуйтесь со своим врачом о безопасном уровне снижения калорийности.

    Помимо похудания, низкоуглеводная диета может улучшить ваше здоровье несколькими способами, хотя долгосрочные эффекты еще не известны:

    • Уровень сахара в крови имеет тенденцию значительно снижаться при низкоуглеводной диете (30)
    • триглицериды имеют тенденцию к снижению (31)
    • ЛПНП (плохой) холестерин снижается (32)
    • артериальное давление значительно улучшается (33)

    Другие типы диеты, которые снижают калорийность и увеличивают потребление цельной пищи, также связаны с улучшенными маркерами метаболизма более медленное старение (34, 35, 36).В конце концов, вы можете найти более сбалансированную диету, включающую сложные углеводы, более устойчивую.

    Резюме

    Значительный вес можно потерять на низкоуглеводной или низкокалорийной диете, но скорость зависит от человека.

    Общая потеря веса может улучшить определенные показатели здоровья, такие как уровень сахара в крови и холестерина.

    Уменьшая количество углеводов или заменяя рафинированные углеводы сложными, вы, вероятно, испытаете снижение аппетита и чувство голода.Это устраняет основные причины, по которым часто трудно поддерживать план похудания.

    При рациональном плане питания с низким содержанием углеводов или калорий вы можете есть здоровую пищу, пока не насытитесь, и при этом терять значительное количество жира.

    Первоначальное падение веса воды может привести к падению весов в течение нескольких дней. Сжигание жира занимает больше времени.

    Прочтите эту статью на испанском языке.

    Как проращивать чечевицу | Скупой веган

    Проросшая чечевица вкусна и отлично подходит для бутербродов, салатов, оберток и чаш с Буддой.Если вы когда-нибудь задумывались, как прорастить чечевицу в домашних условиях, позвольте мне сказать вам, что это легко и того стоит. Чечевица из проросшей в домашних условиях дешевле, чем покупка проростков в супермаркете, она универсальна и полна вкуса и питательности!

    Раскатайте лохматые ковры, пора прорастать! За последние несколько месяцев я полностью увлекся такими «хиппи» вещами, как брожение и проращивание. Моя кухня заполнена большими банками квашеной капусты, кимчи, ферментированной свеклы, и различной мукой, пытающейся захватить дикие дрожжи для хлеба.

    Проращивание — моя новая любимая вещь, потому что это так просто и дешево! Там, где я живу, действительно сложно найти какие-либо ростки, единственное место, где я знаю, где они продаются, — это органический рынок, который стоит почти четыре евро за небольшую упаковку. Четыре евро !!! Я могу получить целый килограмм чечевицы за 1,49, а поскольку проросшая чечевица в три или четыре раза больше по объему, из них будет много ростков!

    Во-первых, вкусные! У них землистый, слегка острый вкус, который хорошо сочетается со свежей зеленью, помидорами и зеленью.Вы можете есть их в сыром виде, что придаст блюду приятный хруст, или бланшировать их на минуту, чтобы смягчить как текстуру, так и вкус.

    Когда вы выращиваете чечевицу или другие бобовые, вы облегчаете их переваривание, а также увеличиваете их питательную ценность, особенно витамины B и C. Как известно всем веганам с ограниченным бюджетом , сушеные бобы и чечевица являются одними из самых дешевых продуктов питания в вашем рационе. кухня и должна составлять основу вашего рациона. В них много клетчатки, и они быстро насытят.

    Хорошо, а теперь самое интересное: как проращивать чечевицу! Выращивать чечевицу очень просто, и если вы, как я, убьете все комнатные растения, попадающие в вашу дверь, вы почувствуете себя действительно успешным, сумев что-то вырастить!

    Вам просто нужно замочить желаемое количество чечевицы в воде на ночь. На следующее утро слейте воду, промойте их и оставьте в банке для прорастания. Вы можете использовать обычную чечевицу из супермаркета или, если вас беспокоит, как она производится, поищите органическую чечевицу.

    Есть несколько методов для фазы прорастания, важно, чтобы они не сидели в воде, и они должны иметь хорошую циркуляцию воздуха. Как вы можете видеть на моей фотографии, я накрыла крышку банки сетчатой ​​тканью и поставила ее вверх дном на палочки для еды, чтобы она стекала. Вы также можете просто положить банку на бок (будьте осторожны, чтобы она не скатилась со стола!).

    Некоторые сайты советуют ставить банку в солнечное место. На самом деле, для прорастания семенам не нужно солнце, так как они в любом случае находятся под землей.Я держу свою банку на кухне без окон, и чечевица прорастает так, как должна, поэтому не беспокойтесь о том, нужно ли ей находиться на солнце.

    Возвращайтесь к банке пару раз в день, промойте чечевицу и верните высушенную чечевицу в банку. Уже через 24 часа вы можете увидеть, как начинают формироваться маленькие хвосты. Примерно через два дня у чечевицы появится красивый хвост, и ее объем увеличится примерно в три раза. Оставьте их на другой день, и у вас будет примерно в четыре раза больше чечевицы, с которой вы начали.

    Вы можете есть проросшую чечевицу в любое время, пробовать ее по мере роста и использовать в то время, когда вы предпочитаете ее вкус и текстуру. Лично я ем их через 2 — 3 дня всходов. Как только они достигнут желаемого размера, храните их в холодильнике до недели (если они прослужат так долго, если вы их не съедите!).

    Попробуйте эти рецепты с проросшей чечевицей:

    Чаша Будды для веганов из проросшей чечевицы

    Веганские обертывания с хумусом из проросшей чечевицы

    • Вы можете использовать обычную чечевицу из супермаркета или поищите органическую чечевицу, если хотите.Положите желаемое количество сушеной чечевицы в банку и залейте водой. Объем проросшей чечевицы увеличится в три или четыре раза, поэтому решите, сколько чашек ростков вы хотите получить. Оставьте на ночь впитаться.

    • На следующее утро слейте воду из чечевицы и промойте ее. Верните их в банку без воды и либо накройте банку тканью, либо проделайте отверстия в металлической крышке. Переверните банку вверх дном, опираясь на палочку для еды для дренажа и циркуляции воздуха, или положите банку набок.

    • Возвращайтесь к чечевице дважды в день, промойте ее и высушите. Через 24 часа вы можете увидеть, как формируются маленькие хвосты.

    • Через 2–3 дня проросшая чечевица готова к употреблению. Попробуйте их по мере того, как они прорастают, и ешьте, когда вам нравится вкус. Любые остатки можно хранить в холодильнике на срок до недели.

    Информация о питании предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Пожалуйста, обратитесь к нашему отказу от ответственности за питание для получения дополнительной информации.

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

    Как кормить ребенка арахисовым маслом

    = Этот пост спонсируется Национальным советом по арахису.

    Шесть месяцев стало большой вехой для нашего милого мальчика. В свой полдня рождения он пополз вперед, прорезал два зуба, начал вставать и начал твердую пищу.Он по-прежнему наш счастливый ребенок, и было весело наблюдать, как он открывает для себя что-то новое, особенно когда мы начинаем свой путь отлучения от груди.

    Брукс прорезывал зубы примерно от 5 до 5 с половиной месяцев, поэтому я начал предлагать ему замороженные леденцы грудного молока в наших любимых силиконовых кормушках. Это был наш первый шаг в сторону твердой пищи для обоих моих мальчиков, потому что они привыкли класть в рот «еду», которую они уже любят. Не говоря уже о том, что это облегчает боль при прорезывании зубов. Беспроигрышный вариант для нас обоих!

    По прошествии шести с половиной месяцев вот список продуктов, которые он «пробовал», конечно, в формах, соответствующих его развитию.

    • Авокадо
    • Банан
    • Манго
    • Мускатная тыква
    • Морковь
    • Яблоки
    • Арбуз
    • Груши
    • Шпинат
    • Чернослив
    • Черника
    • Арахисовое масло
    • Клубника
    • Персики
    • Творог
    • Говядина
    • Спаржа
    • Сладкий картофель
    • Семена чиа
    • Полножирный йогурт без добавок
    • Кале
    • Чечевица
    • Коричневый рис
    • Помидоры

    Когда детям можно есть арахисовое масло?

    У нас в семье нет пищевой аллергии, но, когда мы начинаем маму, кормить крошечное детское питание из списка основных аллергенов, который когда-то был в списке запрещенных, может быть нервным.Однако для детей с высоким риском аллергии на арахис раннее введение еще более важно, поскольку оно может снизить риск развития аллергии на арахис на 80%.

    Как обезопасить своего ребенка при кормлении ребенка арахисовым маслом?

    Согласно рекомендациям, если у вашего ребенка тяжелая экзема или уже есть аллергия на яйца, важно обсудить с врачом введение продуктов из арахиса до первого укуса ребенка.

    Это не только даст вам душевное спокойствие, но также, если ваш ребенок подвержен высокому риску пищевой аллергии, ваш врач может порекомендовать сначала пройти тестирование на аллергию и раннее введение под наблюдением врача.Если ваш ребенок не относится к этой категории, нет необходимости сначала обсуждать это с педиатром, но вы всегда можете сделать это, если хотите.

    При кормлении ребенка продуктами, содержащими арахис, важно помнить, что нельзя давать цельный арахис , так как они представляют опасность для младенцев, а комочки арахисового масла могут быть опасны, потому что оно густое и липкое, поэтому обязательно что арахисовое масло всегда правильно разбавляется .

    Чтобы узнать больше о безопасности домашнего кормления, ознакомьтесь с этими рекомендациями Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, а также по предотвращению аллергии на арахис.org — тоже отличный ресурс!

    Как давать детское арахисовое масло?

    Я использую модифицированный подход к кормлению с отлучением от груди, и до сих пор Брукс «прорезал зубы» на продуктах, которые он в настоящее время не может сломать деснами, таких как большие морковные палочки, большие куски стейка и очень твердые яблочные палочки.

    Он ел пюре и крошки, такие как авокадо и сладкий картофель, с ложки для самокормления или на своем подносе. Еще он любит сжимать мешочки! А его любимый способ доставать еду ему в рот — это замороженные продукты (с использованием силиконового дозатора), поэтому мы представили арахисовое масло — смешанный смузи, замороженный в поддоне для кубиков льда и подаваемый в дозаторе.Обязательно посмотрите видео о его реакции на арахисовое масло.

    Опять же, кормление детей — это в высшей степени индивидуальный процесс. То, что работает для нас, может работать или не работать для вас или кого-то еще, кого вы любите, поэтому важно следить за сигналами развития и готовности вашего ребенка и кормить ребенка арахисовым маслом в соответствующих формах и таким образом, чтобы вы чувствовали себя комфортно.

    Ищете, как кормить арахисовым маслом ребенка?

    Вот восемь наших любимых способов познакомить ребенка с арахисовой пищей.

    • Пюре . Чем проще, тем лучше у нас дома. О, ты тоже? Мы на одной странице, мама! Смешайте любимые фруктовые или овощные пюре вашего малыша с арахисовой пастой. Если вы даете арахисовое масло тем, кто рано ест, пюре — это беспрепятственный и безопасный метод. Если вы применяете методику отлучения от груди под руководством ребенка или у вас есть самостоятельный человек, окуните ложку для кормления ребенка в пюре и предложите ее ребенку.

    Приготовление: Смешайте ¼ стакана протертых груш (или любимого блюда) с 2-3 чайными ложками порошкообразного арахисового масла.

    • Замороженные . Быстрая смесь шпината, арахисового масла, манго, банана и воды или сцеженного молока; подается младенцу через соломинку или замораживается в формах для мороженого или в лотках для кубиков льда и помещается в силиконовые или сетчатые кормушки. Отличный рецепт даже для самых первых едоков! Мы предложили эти хлопья в силиконовой кормушке моему 6-месячному ребенку в качестве его первой еды с арахисовым маслом.

    Приготовление: смешайте 1 стакан шпината, 1 столовую ложку арахисового масла, ½ стакана замороженного манго, 1 банан и ½ стакана сцеженного молока или воды.Вылейте в формы для мороженого, лотки для кубиков льда или подавайте с трубочкой.

    • Дип . Pumpkin PB Yogurt Dip отлично подходит для отлучения ребенка от груди! Мы сочетаем этот соус с очень твердыми ломтиками яблока и морковными палочками, которые даже самые крошечные едоки не могут размять деснами. Продукт в данном случае больше похож на прорезыватель и сосуд, чтобы насладиться первым вкусом арахисового масла, позволяя ребенку исследовать его самостоятельно. Этот соус можно использовать даже с печеньем для прорезывания зубов.

    Приготовление: В миске смешайте ½ стакана цельномолочного йогурта, ¼ стакана консервированного тыквенного пюре, 3 столовые ложки порошка арахисового масла и щепотку корицы.

    • Осыпать . Арахисовое масло в порошке — один из наших любимых арахисовых продуктов на раннем этапе внедрения, потому что даже небольшая посыпка «тает» в еде, которую ваш ребенок уже ест… например, овсянке!

    Приготовление: приготовьте свою любимую детскую овсянку или хлопья с клубникой (нарезанной кубиками, пюре или пюре) и присыпьте небольшим количеством порошка PB.Перемешайте и макайте ложкой, чтобы подать ребенку.

    • Морось . Фаршированный сладкий картофель с моросящим дождем — любимое блюдо мамы и ребенка в нашем доме. Сладкий картофель, фаршированный бананом и дикой черникой, сбрызнутый смесью арахисовое масло + кленовый сироп и горячей водой.

    Приготовление: Готовьте сладкий картофель в микроволновой печи в течение 5 минут или пока он не станет очень мягким. Расколите ножом и начните ломтиками банана (или разбейте), дикой черникой (для детей старшего возраста, которые могут иметь более текстуру или смешать с бананом, чтобы сделать пюре).В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки арахисового масла с 2 чайными ложками горячей воды и чайной ложкой кленового сиропа. Полить сладким картофелем разбавленным арахисовым маслом.

    • Выпекать . Простой рецепт мягкого печенья для завтрака для ребенка, состоящий всего из 4 ингредиентов — ореховой тыквы, овса, арахисового масла и корицы. Мы любим это в нашем доме!

    Подготовка: разогрейте духовку до 375 градусов F; застелить противень пергаментной бумагой.В миске смешайте ½ стакана сырого овса, ½ стакана пюре из ореховой тыквы, ¼ стакана арахисового масла и ½ чайной ложки корицы. Раскатать 12 ровных печенек и разбить вилкой. Выпекать 12 минут; дайте остыть перед подачей ребенку.

    • Спред . Пушистая паста PB поверх детских блинов FTW. Фактически, взбивание горячей воды со сливочным арахисовым маслом делает вкусную начинку для блинов, безопасную для ребенка.

    Приготовь: приготовь свой любимый рецепт блинов! В небольшой миске взбейте 2 чайные ложки арахисового масла и 2 чайные ложки горячей воды.Добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз, пока не получите легкую пушистую консистенцию. Имейте в виду, что в зависимости от марки некоторым арахисовым маслам требуется больше воды, чтобы достичь желаемой текстуры.

    • Соус . Мягкая тушеная курица — более сложный продукт для детей старшего возраста, но если ваш малыш уже любит птицу, попробуйте добавить немного арахисового масла! Кокосовое молоко, куркума, курица и арахисовое масло — 4 простых ингредиента создают блюдо, которое обязательно понравится всей семье.

    Приготовьте: в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления добавьте одну банку кокосового молока, 1 столовую ложку молотой куркумы, 1 фунт курицы и стакана арахисового масла; размешать. Закройте крышку и готовьте на медленном огне в течение 6 часов в мультиварке и на уровне птицы (12 минут при высоком давлении) в посуде быстрого приготовления. Когда курица полностью приготовится, выньте ее из кастрюли и нарежьте на кусочки подходящего размера для вашего ребенка. Перемешайте оставшийся соус в кастрюле, чтобы получить кремообразную текстуру; перед подачей полейте курицу соусом.

    Я хотел бы знать, как вы впервые представили арахисовое масло своему ребенку?

    Надеюсь, эти советы детям о том, как кормить арахисовым маслом, помогут в ваших первых ознакомительных приключениях!

    Ищете больше сообщений о младенцах и материнстве?

    Привет, я Кристина ЛаРю, доктор медицинских наук (зарегистрированный диетолог), наркоманка пелотона и мама двух активных и голодных мальчиков. На Love & Zest вы найдете полезные рецепты, которые подпитывают всю семью.Я люблю завтрак с овощами, рецепты приготовления еды, полезные сладости и легкие ужины по будням, приготовленные в Instant Pot или на противне.

    Ты приготовил один из моих рецептов ?? Оставьте отзыв в комментариях и отметьте @loveandzest #loveandzest в Instagram!

    Если вы современная мама — я хотел бы, чтобы вы присоединились к моей группе в Facebook «Коллектив современного материнства»!

    Поделиться — это забота!

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта