Как растет баклажан фото: выращивание и уход в открытом грунте и теплице, посадка на рассаду

Выращивание баклажанов-советы, вопросы, ответы | dacha-news
Урожай баклажанов

Урожай баклажанов

Теплолюбивая и прихотливая культура сложно приживается в умерено-континентальном климате. Что нужно знать садоводу про выращивание баклажанов, какие нюансы агротехники важно учесть, чтобы получить щедрый урожай?
Подготовка места для баклажанов
Какие почвы подходят для выращивания баклажанов? С нейтральной кислотностью, легкие супесчаные почвы, суглинок, предварительно заправленные плодородным перегноем.
Учитывая, что баклажаны весьма теплолюбивы и при температуре ниже +20 °С плохо опыляются, место выбирают хорошо освещенное, возможно, на южных склонах. Согласно правилам севооборота, предшественниками не должны выступать все пасленовые — томаты, картофель, перец, не желательны и ягодные. Оптимальным выбором станут бобовые, бахчевые, капуста, огурцы, зелень.
Как подготовить грунт?
— При подготовки плантации под осеннюю перекопку вносят органику, азотно-минеральный комплекс — мочевину, суперфосфат, сернокислый калий.

— Для подготовки песчаного грунта, чересчур легкого для данной культуры, осенью под перекопку вносят торф, глинистую землю.

— Чтобы улучшить дренажные функции суглинка и обогатить его, вносят торф и перегной, речной песок.

— При подготовке плантации осенью вносят свежий коровяк, птичий помет, весной — перепревший навоз, азотно-минеральный комплекс NPK, поскольку свежая органика стимулирует рост надземной части растения в ущерб завязи и плодообразованию.
Как подготовить семена?
Определившись с выбором сорта — а выбирать следует сорта, обращая внимание не только на урожайность, но и на сроки созревания, при покупке семян стоит обратить внимание на сроки годности. Всхожесть семена баклажанов сохраняют 3-4 года.
Кроме того, посевной материал в розничные сети поступает после обработки фунгицидами — такие семена замачивать в марганцовке, как и использовать прочие домашние методы «протравливания», не следует. А проверить посадочный материал на всхожесть необходимо.
Семена на 24 часа заворачивают в смоченную в растворе нитрата калия и дистиллированной воды салфетку, оставляют в теплом месте на 18-20 часов, после помещают в смоченную обычной водой марлю либо плотную ткань. Всхожими можно считать семена, у которых образовались семядоли и развитый корешок. Если из проращиваемого материала пригодны более 60% — семена можно использовать.

Чтобы ускорить развитие сеянцев, для замачивания семян можно использовать биологические стимуляторы роста, к примеру, Эпин, Циркон, Биоглобин и прочие.
Перед посадкой семена проращивают: после замачивания в стимуляторе роста, заворачивают в хорошо смоченную мягкую ткань либо марлю, оставляют в теплом месте на 3-4 дня. Пакет с семенами удобно выложить на блюдце и периодически смачивать, чтобы не допустить пересыхания.
Выращиваем рассаду баклажанов

Сажанец баклажана

Сажанец баклажана

Климат основной части России, север Белоруссии, большая часть Украины считается зоной рискованного земледелия для «синеньких». Благоприятными для произрастания стали южные регионы, с их ранней весной и летом без зноя и засухи.
Тем не менее, повсеместно практикуют выращивание культуры рассадным методом — и для спасения сеянцев от возвратного заморозка и холодов, и для получения раннего урожая.
Ввиду того, что вегетационный период культуры растянут — более 100 дней, рассаду высевают в феврале либо начале марта. Всходы можно наблюдать через 10-15 дней. К высадке в открытый грунт рассада готова через 50-70 дней.

Для рассады баклажанов готовят субстрат в следующих пропорциях: 3 части перегноя, 3 части дерновой земли, 1 часть речного песка.

Можно использовать и такой вариант: 2 части торфа, 1 часть перепревших опилок, 4 части перегноя.

При малом количестве рассады можно использовать покупные готовые почвенные смеси.
Высевают семена в широкие ящики, горшки. Емкости с сеянцами накрывают стеклом либо пленкой для сохранения влаги и тепла. Ежедневно стекло приоткрывают для предотвращения образования конденсата. Оптимальная температура для рассады +22…+26 °С до прорастания. Через 10-15 дней, после появления всходов, температуру снижают до +21…+22 °С.
Для быстрого развития сеянцев, предотвращения вытягивания рассады желательно организовать подсветку лампами дневного цвета в течение 4-5 недель. Интенсивность подсветки должна составлять не менее 8000 люкс.
Уход за рассадой

Рассада баклажанов

Рассада баклажанов

— Полив необходим достаточный и регулярный — почва не должна пересыхать, заполняющий стаканчик субстрат должен быть полностью влажный. Поливают так, чтобы исключить попадание воды на листья и стебли. Опасаться стоит и избытка влаги — излишнее переувлажнение грозит загниванием корневой системы, развитием грибковой флоры.

— Подкармливать рассаду баклажанов начинают на стадии появления двух настоящих листьев. Вносятся азотно-калийные удобрения — суперфосфат, калийная соль, мочевина. Удобрения вносят вместе с поливом с периодичностью в 7-10 дней.

— В качестве прикорневой подкормки используют следующую смесь: на 10 л в 6-7 г аммиачной селитры, 8-12 г нитроаммафоски, 25 г суперфосфата.
Для начинающего садовода рациональнее остановится на внесении комплексных минеральные удобрений — Мастер, Плантофол, Кемира и пр.
Пикирование рассады
Корневая система «синеньких» плохо приживается после пересадки, поэтому рекомендуется выращивать рассаду без пикирования, а высевать семена сразу в стаканы необходимого объема либо торфяные горшочки. Кроме того, данный агроприем увеличивает продолжительность выращивания рассады на 7-10 дней.
Пикирование проводят на момент образования одного настоящего листа. После мероприятия первые несколько дней для ускорения укоренения рассаду целесообразно притенить.

Высаживаем в грунт

Свежевысаженная рассада баклажанов в грунт

Свежевысаженная рассада баклажанов в грунт

Высаживать в открытый грунт рассаду баклажанов можно в возрасте 45-50 дней без пикировки, и не более 70 суток с пикированием. На этот момент растения достигнут высоты 10-15 см, будут иметь 5-7 настоящих листьев.
Что касается сроков, время посадки приходится на конец мая — первую декаду июня.
В зависимости от метода посадки, выкапывают лунки либо борозды по схеме, индивидуальной для каждого сорта. Так, высокорослые, мощные растения высаживают на расстоянии не менее 50-60 см, сорта с компактным габитусом куста садят на расстоянии 40-45 см.
При выращивании двухстрочным методом расстояние между строчками — 60-70 см, между кустиками — порядка 40 см.
Высаживают саженцы в подготовленные посадочные ямки с хорошо увлажненным грунтом. Во время посадки важно не заглублять корневую шейку более 0.5-1 см при наличии настоящих листьев. При их отсутствии саженец заглубляют до семядольных листьев. После высадки растения слегка окучивают.

Культура весьма теплолюбива, и ночная прохлада, не говоря о внезапном заморозке, будет губительной. В первые несколько дней после посадки целесообразно затенять укрывать на ночь грядки пленкой.
Азы ухода за баклажанами

Укоренившийся баклажан

Укоренившийся баклажан

Полив влаголюбивым баклажанам следует организовать частый и достаточный. При недостатке влаги наблюдается опадение завязи, плохое вызревание плодов. Во избежания развития грибковых инфекций, переохлаждения не практикуют полив холодной водой, методом дождевания. Не рекомендуется поливать и в вечерние часы — избыток росы ведет к развитию мучнистой росы и других грибковых инфекций.

После полива проводят неглубокое рыхление, а также окучивание.
Рыхление грунта в прикорневой зоне на глубину 8-12 см, междурядьях препятствует уплотнению почвы, образованию корки. Окучивание способствует развитию придаточных корней баклажанов, а значит, способствует увеличению площади питания. Поскольку корневая система не особо мощная, залегает в верхних слоях почвы, рыхление проводят поверхностное, при этом подгребают землю к основанию стебля.

Появление бутонов баклажана, время для подкормки

Появление бутонов баклажана, время для подкормки

В течение вегетационного периода подкормку баклажанов осуществляют 2-3 раза. Для обеспечения всеми необходимыми элементами питания вносят органические удобрения — коровяк, птичий помет, а также минеральный комплекс, включающий азот, калий, фосфор.

Зацветший баклажан

Зацветший баклажан

Первую подкормку проводят на стадии бутонизации, вторую — через 10-14 дней после образования завязи.
В качестве примера можно привести следующий вариант подкормок: раствор коровяка (1:10) либо птичьего помета (концентрация раствора 1:15) с добавлением 1 ст.л. нитрофоски. При отсутствии органики вносят 2 ст.л. нитрофоски.

начало цветения баклажана

начало цветения баклажана

Ко времени повторной подкормки, в самом начале плодообразования вносят калийные и фосфорные удобрения. К раствору коровяка добавляют 1 ст.л. нитрофоски, 1/2 стакана золы. При необходимости таким же раствором удобрят растения и третий раз.

Цветок баклажана

Цветок баклажана

Высокорослые растения садоводы часто подвязывают к колышкам, по высоте соответствующие высоте растений. При масштабном выращивании организуют так называемые шпалеры, натягивая проволоку в два ряда для крепления побегов. Низкорослые сорта «синеньких» чаще всего в опоре не нуждаются.
Формирование и нормирование

Первая завязь баклажанов

Первая завязь баклажанов

Бытует ошибочное мнение, что пасынкование баклажанов можно не проводить, но для получения крупных плодов в достаточном количестве стоит выделять время для проведения несложного мероприятия.

Первые плоды баклажана

Первые плоды баклажана

Для стимуляции бокового ветвления по достижению растениями высоты 25-30 см удаляют верхушку основного стебля. Это касается высокорослых сортов, низкорослые в «прищипывании» верхушек не нуждаются.

Первая завязь баклажанов

Первая завязь баклажанов

Когда растения начнут ветвится, проводят пасынкование: по мере образования обрывают молодые боковые побеги, так называемые пасынки, образующиеся в пазухах листьев. Для формирования урожая оставляют 4-5 боковых побега, остальные устраняют.

Сформировавшиеся баклажаны на грядке

Сформировавшиеся баклажаны на грядке

Важно помнить, что при выращивании баклажанов в жарком влажном климате пасынкование проводить необходимо. В сухом климате, засушливым летом пасынки не обрывают либо обрывают частично: зеленая масса создает тень над основанием куста.
Когда и как проводят пасынкование и нормирование?
В июле зеленая часть растений становится достаточно развитой. На данный момент в нормировании необходимости нет, обрывают лишь листья и боковые ветки, затеняющие цветки, не дающие развиваться завязи. Обрывают и боковые побеги без завязи, прореживают побеги нижних ярусов, расположенных ниже первого разветвления.

В конце июля целесообразно провести нормирование завязи: оставляют лишь самую крупную в количестве до 6-7 штук, остальную обрывают. Делают это для предупреждения образования чересчур мелких плодов.
В начале августа стоит повторно прищипывать верхушки для ограничения роста зеленой массы и ускорения созревания, продолжают нормировать боковые побеги и завязь. Важно устранять побеги, растущие в пазухах листьев нижнего яруса.
Борьба с болезнями и вредителями

Спелые баклажаны

Спелые баклажаны

Основных вредителей баклажанов знают все: это колорадский жук, тля, паутинный клещ. В целях предупреждения атаки вредителей проводят профилактические обработки современными комплексными препаратами — инсектицидами.

Основные болезни — фитофтороз, черная бактериальная пятнистость, черная ножка Для лечения и профилактики целесообразно использовать комплексные медьсодержащие фунгициды в соответствии с инструкцией, а также биологически активные препараты — Фитоспорин, Триходермин и прочие.

Работы на грядках ведутся до самого сентября: прополка, рыхление, полив, нормирование. Снимают плоды по достижению ими размера, характерного конкретному сорту, обрезая плодоножки ножом либо секатором. Урожай необходимо убирать на стадии технической зрелости, пока семена недоразвиты. В противном случае мякоть нежных плодов грубеет, кожица темнеет, морщится, семена становятся плотными и горькими. Кроме того, при температуре ниже +20 °С плоды меняют окраску, покрываются пятнышками, теряют аппетитный вид.

Собранные плоды не подлежат длительному хранению: на свету вырабатывается соланин, вещество предающее горечь и в больших количествах достаточно вредное для здоровья.

Зрелый урожай баклажанов

Зрелый урожай баклажанов

Как можно убедиться, выращивание баклажанов в открытом грунте — это не так уж и сложно. Зная основные нюансы агротехники, можно получить щедрый урожай «синеньких», как мы называем называем лиловые плоды с тугими блестящими боками. Доброго урожая!

Содержание

Похожее

Похожие статьи

Баклажан: справочник огородника по выращиванию

Справочник по выращиванию баклажанов. Баклажан в теплице и в открытом грунте. Лечебные свойства баклажанов. Выращивание рассады. Агротехника баклажанов

Текст: Владимир Равилов · 06-20-2017 02-07-2020 Good-Tips.PRO Баклажаны вкусны и полезны для здоровья, но их трудно выращиватьБаклажаны вкусны и полезны для здоровья, но их трудно выращивать. Фото: growyourownveg.net

Баклажан, подобно картофелю и томатам, относятся к семейству «Паслёновые», но, в отличие от них прибыли к нам не из Южной Америки, а из Индии. Баклажаны вкусны, полезны, но сложны при выращивании в открытом грунте — чаще болеют и поражаются вредителями.

Отметим, что баклажаны капризны только в нашем климате. На родине, в Юго-Восточной Азии, выращивание баклажанов доставляет гораздо меньше проблем, включая трудности на начальном этапе. В отличие от перца, томатов и картофеля, баклажаны медленно растут в начале жизни, набирая скорость лишь через 90-120 дней после появления всходов.

Биологическое описание баклажанов

Рекомендуется выращивать районированные сорта баклажановРекомендуется выращивать районированные сорта баклажанов. Фото: Fantastic Plants

В нашей стране районированные сорта баклажанов являются разновидностью западно-азиатских баклажанов. В идеале это растения высотой 70-100 см, могущие вырастать до полутора метров ввысь, одностебельные, прямостоячие, с округлыми стеблями зеленой или фиолетовой окраски. В Средней полосе России баклажаны редко вырастают выше 60 см — просто не хватает продолжительности теплого периода года.

В молодом возрасте баклажаны страдают из-за слабой корневой системы, но у взрослых растений корни мощнее и развитее, чем у перцев и томатов. Корни проникают на глубину до 1,5 метров, но основная масса корней расположена вблизи поверхности, на глубине 25-30 см. Корневая система баклажанов очень отзывчива на рыхление и полив, а также на повышение питательности почвы.

Листва баклажанов может быть зеленого, фиолетового и даже сероватого цвета, с зелеными или коричневыми прожилками. Листья толстые, мягкие, опушенные волосками.

Цветки баклажанов обоеполые, поэтому баклажаны могут самоопылятьсяЦветки баклажанов обоеполые, поэтому баклажаны могут самоопыляться. Фото: Gardening Know How

Баклажаны цветут одиночными, обоеполыми, цветками. Реже цветы собраны в кисти по 3-5 цветков. Когда завяжутся первые плоды, цветение прекращается на 10-20 дней, затем цветение возобновляется и продолжается непрерывно до наступления первых заморозков. Цветы баклажанов закрываются на ночь и раскрываются рано утром. Растения могут самоопыляться, но тяжелая пыльца разлетается в радиусе 1 метра и не более.

Некоторые сорта баклажанов имеют плоды белого цветаНекоторые сорта баклажанов имеют плоды белого цвета. Фото: National Gardening Association

Плоды баклажана — ягода крупных размеров, шаровидной или цилиндрической формы, массой от 50 грамм до 2-х килограмм. Цвет плодов зависит от сорта и степени спелости, изменяется от белого и зеленого до темно-фиолетового, почти чёрного цвета. Спелая мякоть ягоды темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, либо коричневая с серым оттенком.

Баклажаны непрерывно цветут и могут сформировать до 200 цветков, но большая часть из них опадает, поэтому продуктивность одного куста редко достигает свыше 15 плодов за вегетацию.

Семена баклажанов долго сохраняют всхожестьСемена баклажанов долго сохраняют всхожесть. Фото: The Daily Meal

Всхожесть семян баклажанов сохраняется в течение 5-8 лет, а сами плоды содержат до 200 семян. Масса 1000 семян — 4-5 граммов.

Баклажаны полезны для здоровья

Баклажаны полезны для здоровьяБаклажаны полезны для здоровья и вкусны, особенно жаренные на гриле

Издревле баклажаны ценились лекарями за лекарственные свойства, из-за высокого содержания соланина в ягодах дикорастущих растений. Соланин — опасный алкалоид, но обладает многогранными целебными свойствами:

  • укрепляет сосуды и капилляры;
  • обладает болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, противоаллергическим, ранозаживляющим, спазмолитическим действием;
  • способствует нормализации артериального давления;
  • подавляет жизнедеятельность вирусов и многих грибков, вызывающих микозы у человека и животных;
  • угнетает рост золотистого стафилококка;
  • способствует излечению раковых опухолей, язвы желудка, заболеваний печени, верхних дыхательных путей, туберкулеза, диабета;
  • оказывает омолаживающее воздействие на организм.

В целом, баклажаны содержат меньше питательных веществ, по сравнению с перцами, но вкус и лечебные свойства пересиливают недостатки.

Баклажаны употребляют в пищу жаренными, солеными, сушеными, готовят баклажанную икру, сотэ, соусы к мясным блюдам. Горечь баклажанов можно убрать, замочив нарезанные плоды в подсоленной воде. Очень вкусны консервированные баклажаны.

Баклажаны от холестерина. Особая ценность баклажанов в том, что они выводят холестерин из организма человека. Препараты из баклажанов снижают уровень холестерина в крови в 1,5–2 раза. Следовательно, на стенках кровеносных сосудов становится меньше холестериновых бляшек, что содействуют лечению атеросклероза. Поэтому в национальных кухнях баклажаны используют в качестве гарнира к жирной и мясной пище.

Баклажаны для сердца. Плоды баклажанов содержат большое количество калия, до 240 мг на 100 граммов плодов. Калий нормализует сердечную деятельность и водно-солевой обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты. Поэтому пожилым людям рекомендуется включать баклажаны в ежедневный рацион. Также баклажаны полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками, связанными с ослаблением работы сердца.

Баклажаны при подагре. Диета на основе баклажанов активизирует минеральный обмен, способствует кислотно-щелочному равновесию, что оказывает лечебное действие при подагре и других нарушениях обменных процессов в организме. Диетологи рекомендуют страдающим болезнями почек и ЖКТ, есть блюда из баклажанов.

Баклажаны — овощ долголетия. Нежная клетчатка плодов баклажана стимулирует работу кишечника, предупреждает развитие гнилостных процессов, поэтому на Востоке его называют овощем долголетия. Амирдовлат Амасиаци, выдающийся армянский врач и естествоиспытатель XV века, писал о баклажане: «Если сварить его с жирным мясом, то поможет при старом кашле. А если сварить в воде и выпить, то выведет черную желчь из мочевых путей и растворит ее. Если сварить в уксусе, то откроет закупорку печени и селезенки, успокоит желтую желчь и выведет влагу из желудка. А его масло помогает при опухолях на руках и ногах, которые возникают от холода. Зола его полезна при злокачественной язве и рассасывает прыщи...».

Выращивание баклажанов

Баклажаны долго запрягают, но быстро едутБаклажаны долго запрягают, но быстро едут

Баклажан — неторопливое растение. В начале жизни баклажаны растут медленно, постепенно ускоряя темп роста. Первые бутоны образуются через 2 месяца после появления всходов, а полноценно цветение начинается через 3 месяца с момента появления первых ростков.

Техническая спелость плодов баклажана наступает через 35–40 дней после опыления, а семена в плодах созревают через 65–90 дней после оплодотворения.

У скороспелых сортов баклажанов, от всходов до начала технической спелости проходит 85-100 дней, до физиологической — 130 дней, у позднеспелых до технической — 130–150 дней, физиологической спелости — 160–180 дней. Полгода непрерывного роста и развития готов терпеть не каждый огородник, поэтому баклажаны принято снимать в фазе технической спелости.

У баклажанов повышенные требования к факторам роста растений, в отличие от перцев, томатов и картофеля. Например, по требовательности к теплу баклажан превосходит томат, и даже перец. В отличие от перца, баклажан значительно требовательнее к теплу в течение всего периода вегетации.

Температурный режим выращивания баклажанов

Баклажаны любят тепло, свет и влагуБаклажаны любят тепло, свет и влагу

Минимальная температура прорастания семян баклажанов — +13 °C, оптимальная — +20–26 °C, при этом всходы появляются на 8-12-й день.

При температуре +10 °C и ниже семена баклажана не прорастают. Однако если семена выдержать 5-15 суток при температуре +10 °C, а затем при повышенной температуре (+18–22 °C), то они дают дружные всходы на 3-7-й день, быстрее развиваются, и растения в итоге обеспечивают наибольший урожай плодов.

Оптимальная температура для роста и развития баклажанов +20–30 °C. При пониженной температуре рост приостанавливается, а при +13 °C и ниже — прекращается, баклажаны постепенно желтеют и гибнут.

Баклажан очень чувствителен к понижению температуры в период образования бутонов и цветков. После высадки рассады в открытый грунт часто первые цветки опадают, как только температура опускается ниже +15 °C.

При пониженной температуре, особенно ночной, опадение завязей сильнее у средне- и позднеспелых сортов баклажанов, чем у скороспелых. Баклажаны в возрасте от 1 до 15 дней наиболее чувствительны к пониженным температурам — при снижении температуры на фазе всходов до +8-10 °C растения погибают на 5-8-й день.

Продолжительные заморозки, даже незначительные (-0,5 °C), баклажаны не выносят.

Жаркая сухая погода вызывает опадение цветков и завязей баклажанов. Эту особенность баклажана нужно учитывать при выращивании в пленочных теплицах, где возможен перегрев воздуха и сухость грунта. В годы с теплой весной баклажаны меньше страдают от действия высоких летних температур.

Высокие урожаи баклажанов бывают в районах с большим числом солнечных дней при среднесуточной температуре +15–17 °C и выше, при сумме активных температур за безморозный период — выше 3000 °C.

Режим влажности

Баклажан любит воду и повышенную влажность воздуха больше чем перец. Относительная влажность воздуха на участке, где растут баклажаны, должна быть 60%. При такой влажности баклажаны растут и развиваются лучшим образом, особенно в период плодоношения.

При недостатке воды тормозится рост растений, бутоны, цветки и молодые завязи опадают, плоды застывают в развитии и приобретают уродливую форму, урожайность резко падает. Весь период плодоношения влажность почвы должна быть в пределах 75-80%. Даже кратковременное высыхание земляного кома вызывает опадение бутонов, цветков и завязей.

При избытке влаги, в холодную, пасмурную погоду, замедляется развитие, опадение цветков и завязей также усиливается.

Даже рассада баклажанов потребляет больше воды, чем рассада перцев, потому что площадь листьев баклажана в 2 раза превышает площадь листьев перца. Обладая большой поверхностью листьев, растения баклажана испаряют значительное количество влаги и нуждаются в более частых поливах, чем перец.

Режим освещения

Растения баклажанов любят интенсивный солнечный свет. Баклажаны растений короткого дня. Особенно чувствителен баклажан к короткому дню в период от 10-дневного возраста до цветения.

Короткий день в этот период значительно ускоряет развитие и увеличивает урожай, особенно ранний. При 12-часовом дне в период выращивания рассады развитие растений ускоряется на 10–35 дней. После цветения он может быстро развиваться и на длинном дне.

Недостаточная освещенность баклажанов задерживает рост, вызывает запаздывание ветвления и зацветания. При выращивании на затененных участках баклажан не плодоносит.

Режим питания

Баклажаны требовательны к питательности почвы. Высокий урожай получают на легких почвах, богатых питательными веществами в легкоусвояемой форме.

Лучшие почвы для баклажанов — черноземные и легкие суглинки, а также супесчаные с большим содержанием органического вещества. Оптимальная реакция среды — нейтральная или близкая к нейтральной. Тяжелая почва непригодна для выращивания баклажанов.

Баклажаны хорошо отзываются на внесение органических и минеральных удобрений, особенно азотных. Азота баклажан потребляет больше, чем перец, поэтому дозы внесения азотных удобрений выше.

Азот, вносимый в подкормках, лучше используется для формирования урожая баклажана, чем азот основного удобрения. При недостатке азота прирост всех вегетативных органов растения резко замедляется. Вместе с тем чрезмерные дозы азотных удобрений у баклажана замедляют образование плодов.

Фосфор. Фосфорные удобрения способствуют росту корней, образованию генеративных органов, ускоряют созревание плодов. При недостатке фосфора в почве рост баклажана приостанавливается. Растение становится низкорослым, бутоны опадают, завязи плохо развиваются. Фосфорное питание баклажану необходимо на протяжении всего периода вегетации.

Калий. Калийные удобрения способствуют большему накоплению углеводов, повышают сопротивляемость растения к болезням. При недостатке калия рост замедляется, на краях листьев и на плодах баклажана появляются коричневые пятна.

Микроэлементы в виде солей молибдена, бора, меди и некоторых других весьма благотворно влияют на рост, развитие и урожайность.

Выращивание рассады баклажанов

Рассаду баклажанов желательно выращивать без пикировкиРассаду баклажанов желательно выращивать без пикировки. Фото: Kentucky Fried Garden

В нашей стране баклажаны выращивают рассадным способом, с пикировкой и без пикировки. Лучшая рассада баклажанов вырастает в горшочках — в этом случае при пересадке корневая система хорошо сохраняется, растения приживаются быстро.

Сеянцы для пикировки в горшочки или питательные кубики выращивают в ящиках, заполненных питательной смесью из 2 частей свежей дерновой земли и 1 части перегноя, с добавлением небольшого количества песка. Почвенную смесь уплотняют и маркируют. Расстояние между рядками — около 3 см.

Посевы поливают водой комнатной температуры, сверху прикрывают стеклом, фанерой или пленкой.

До появления всходов температуру воздуха поддерживают на уровне +24–26 °C, после появления — температуру снижают, поддерживая в течение 5-10 дней на уровне +12–16 °C. Сеянцы баклажана хуже переносят пикировку, чем перец, и их надо пикировать (пересаживать) в горшочки или питательные кубики в возрасте семядольных листьев.

Если для перца допустима пикировка 2 сеянцев в 1 горшочек, то для баклажана она нежелательна, потому что листья баклажана большие, широкие и 2 растения в 1 горшочке будут сильно затенять друг друга, угнетать, вытягиваться, и хорошей рассады не получится.

Подкормка рассады. Баклажан в рассадный период положительно отзывается на подкормки фосфорно-калийными удобрениями.

Первую подкормку проводят через 8-10 дней после пикировки. В 10 литрах воды растворяют 20–40 граммов суперфосфата и 15 грамм калийной соли или 200 грамм древесной золы.

Вторую подкормку проводят через 15–20 дней после первой из расчета на 10 литров воды 10–15 граммов аммиачной селитры и столько же калийной соли. Еще лучше подкормить растения раствором птичьего помета. Птичьему помету дают перебродить в течение 3–5 дней, затем добавляют к нему 10-15-кратное количество воды. После подкормки рассаду каждый раз поливают чистой водой.

Закаливание рассады. К закаливанию рассады приступают за 7-10 дней до высадки в грунт. Если рассада выращивается в ящиках, то их выносят из теплицы наружу при температуре не ниже +13–15 °C. Не рекомендуется ставить рассаду на ветру.

Готовая к высадке рассада баклажана должна быть высотой 16–25 см, иметь 8–9 настоящих листьев и единичные бутоны.

В возрасте 55–65 дней рассаду баклажана высаживают в открытый грунт теми же способами, что и рассаду перца, с тем лишь отличием, что растениям баклажана предоставляют большую в 1,5 раза площадь питания.

Выращивание баклажана в открытом грунте

Баклажан более теплолюбив, чем перец. Место для выращивания должно быть хорошо освещенное и прогреваемое солнцем, защищенное от холодных ветров.

Если нет естественной ветрозащиты, надо делать кулисные полосы. Надежной защитой от ветров различных направлений являются ленточные посевы гороха и бобов. Между кулисами создается благоприятный микроклимат для выращивания растений.

Лучшие предшественники баклажана: горох, бобы, фасоль, огурец, капуста, столовые корнеплоды.

Баклажаны можно выращивать на тяжелых почвах, устроив гряды и внеся на них по 1 ведру торфа и перегноя на 1 м. Очень полезно внести также крупный речной песок, соломенную резку или опилки. Все это сделает почву более легкой.

Высокие дозы внесения органических удобрений (2–6 кг/м) в виде компоста или перегноя — основное условие для успешного возделывания баклажана в открытом грунте.

Баклажан отзывчив на фосфорно-калийное питание в течение всего периода выращивания. Поэтому при обработке почвы надо внести по 300–500 граммов золы или по 50-100 грамм суперфосфата и калийной соли на 1 м2.

Почва для баклажанов

Почву под баклажан надо готовить с осени. Копать нужно на полный штык лопаты, тщательно удаляя при этом корни и корневища многолетних сорняков. Свежий навоз вносят осенью, а перепревший — весной. Торф, соломенную резку и опилки также лучше вносить во время осенней обработки почвы.

Рано весной, как только почва слегка подсохнет, ее рыхлят граблями. К весенней обработке приступают тогда, когда почва хорошо прогреется. При перекопке удаляют остатки сорняков, вручную выбирают личинок и гусениц вредителей, вносят органические и минеральные удобрения. Затем почву выравнивают граблями.

Поскольку весеннюю перекопку почвы проводят в конце апреля или начале мая, то до высадки рассады участок несколько раз рыхлят. Рыхление лучше проводить после дождя, чтобы сохранить влагу в почве. Кроме того, рыхление также необходимо и как средство борьбы с сорняками.

В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует опасность заморозков: конец мая — начало июня. Техника посадки рассады баклажана такая же, как и перца, расстояние между растениями 30–40 см, между рядами — 60 см.

Уход за баклажанами в открытом грунте

Уход за баклажанами заключается в регулярно рыхлении междурядий, поливах, подкормках, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.

После дождя или полива рыхлят почву, как только она слегка подсохнет и образует легкую корку. При рыхлении одновременно уничтожаются и сорняки.

Почва должна быть достаточно увлажненной. Поливать надо систематически, не допуская ее пересыхания. Воду для полива надо подогревать на солнце, чтобы температура воды была не ниже +20 °C.

Первую подкормку баклажанов проводят через 10–15 дней после посадки рассады навозной жижей, птичьим пометом или раствором минеральных удобрений. На 10 литров воды берут 40–50 граммов суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры или 30 грамм мочевины, 15–20 грамм калийной соли. При подкормке птичьим пометом добавляют на 10 литров раствора 200 граммов золы.

Вторая подкормка необходима через 20 дней после первой, при этом дозы внесения фосфорных и калийных удобрений увеличивают в 1,5–2 раза.

Третья подкормка — в начале плодоношения. На 10 литров воды берут по 60–80 граммов мочевины, суперфосфата и 20 грамм хлористого калия. 10 литров раствора расходуют на 5 м2 посадок. После каждой подкормки растения следует обязательно поливать чистой водой во избежание ожогов от удобрений.

Выращивание баклажана в теплице

Тепличный сорт баклажановТепличный гибрид баклажанов "Ангела". Фото: Johnny's Selected Seeds

Гарантированный урожай баклажанов в нашем климате можно получить лишь при выращивании в теплице, так как в открытом грунте не хватает тепла и технически спелые плоды формируются не каждый год.

Почвенную смесь для парников и теплиц составляют из перегноя, торфа и дерновой земли. Наиболее часто встречающееся соотношение компонентов смеси:

  • торф — 1 часть;
  • перегной — 5–6 частей;
  • дерновая земля — 3–4 части.

Для почвенной смеси можно использовать опилки, песок, соломенную резку. Они значительно улучшают воздушный режим почвы.

Почвенную смесь обогащают внесением минеральных удобрений, особенно фосфорно-калийных. На 1 м2 почвенной смеси вносят по 3–5 кг суперфосфата и 1–1,5 кг калийной соли, 4–5 кг золы. Для нейтрализации кислотности торфа и дерновой земли вносят 3–4 кг извести. Толщина насыпного грунта должна быть не менее 12–16 см.

В пленочных парниках шириной 160 см рассаду баклажана высаживают в 2 или 3 ряда. Раннеспелые сорта размещают в 3 ряда с расстоянием между рядами 60 см, в ряду между растениями — 30 см. Среднеспелые сорта размещают в 2 ряда по схеме 60×40 см.

В теплицах выращивают средне- и позднеспелые сорта баклажанов, обеспечив площадь питания размером 60-70×45-50 см.

В обогреваемые теплицы рассаду баклажанов высаживают в апреле, в необогреваемые — в начале мая, когда почва прогреется до +15 °C.

Подготовка гряд под баклажаны

Если баклажаны планируется выращивать на грядах, то их готовят заблаговременно, чтобы к моменту высадки рассады грунт достаточно хорошо прогрелся.

Ширину гряд надо рассчитывать на посадку растений в 2 ряда. Сначала по длине парника или теплицы натягивают параллельно 2 шнура на расстоянии 60–70 см. Затем вдоль каждого из них через 30–40 см копают лунки глубиной 10–12 см и после этого приступают к поливу. На каждую лунку расходуют по 0,5–2 л воды.

В образовавшуюся болтушку погружают горшочки с рассадой на 3–4 см ниже поверхности грунта, потом с боков горшочки плотно обжимают почвой, а поверх ее вокруг растений насыпают 3-4-сантиметровый слой торфа или сухой земли. После посадки междурядья рыхлят.

Уход за баклажанами в теплице

Уход за баклажанами в теплице аналогичен уходу в открытом грунте, с поправкой на поддержание требуемой температуры воздуха и защиту от заморозков, вредителей и болезней.

В теплице температура воздуха в солнечные дни не должна превышать +24–28 °C, ночью — должна быть не ниже +12–15 °C. Во время заморозков парники укрывают утепляющими материалами.

Поливать баклажан надо регулярно, не допуская просыхания или переувлажнения грунта. После полива парники и теплицы необходимо проветривать.

В теплицах плоды баклажанов плохо завязываются, поэтому надо провести искусственное опыление. Из зрелых желтых пыльников цветка кисточкой берут пыльцу и наносят на рыльце пестика другого цветка. Наилучшей для опыления является пыльца раскрывающегося цветка.

Уборка урожая

Баклажаны могут расти в горшке всю зимуБаклажаны могут расти в горшке всю зиму. Фото: Gardenwise Blog

Плоды баклажана убирают в фазе технической спелости вручную регулярно через каждые 5–7 дней, срезая острым ножом или секатором вместе с плодоножкой.

До наступления осенних заморозков все плоды баклажана надо убрать. Если на растениях много недоразвившихся завязей, то кусты надо выкопать с корнем, прикопать их в парник или теплицу. Мелкие плоды подрастут, достигнув потребительской спелости. Снятые плоды баклажана могут храниться в сухом прохладном помещении в течение месяца.

Класс!

Отправить

Отправить

пикировка, формирование и уход с фото

Любители культуры стремятся получить урожай, при этом не прикладывая много усилий. Выращивание баклажанов — хлопотный процесс, но при соблюдении требований и правил по уходу получают заявленный урожай.

Описание растения

Сама культура — это дикорастущее растение из Индии. Там его плоды употребляют в пищу очень давно. В Европе долгое время с опаской относились к плодам этой культуры. И выращивали лишь как декоративное растение. Но постепенно овощ плотно вошел в рацион и стал набирать популярность. Повсеместно баклажан выращивают как однолетнюю культуру, но мало кто знает, что на самом деле это многолетник.


Плоды растения используют для любого способа приготовления. Готовят из них горячие блюда, холодные закуски, салаты и все виды зимних заготовок.

На начальном этапе развития слабая корневая система, которая со временем развивается и проникает на 0,4-0,5 м в глубину.

Стебель очень прочный, в возрасте 2 месяцев деревенеет и становится способным самостоятельно выдержать вес плодов без подвязывания к опорам. Цвет стебля зависит от сорта и варьируется от зеленого до фиолетового оттенка. Цветы у баклажанов расположены поодиночке или завитками по 3-5 шт. Их цвет также изменяется в зависимости от сорта. Относятся к категории самоопыляемых.

Плоды растения отличаются друг от друга по следующим признакам:

  • Длина изменяется от 12 до 30 см.
  • Диаметр от 5 до 15 см.
  • Форма: цилиндрическая, продолговатая, грушевидная, округлая, круглая.
  • Масса от 50 г до 2 кг.
  • Цвет: белый, зеленый, фиолетовый, сиреневый, красный, желтый, оранжевый и другие оттенки.

Мякоть у плодов также разного цвета. Вкусовые характеристики зависят от вида культуры, бывают горькие, бывают — нет. Семян в одном овоще насчитывается около 200 шт. Всхожесть у них сохраняется от 3 до 8 лет.

Сорта баклажанов

Многообразие выбора поражает воображение. На суд дачникам предоставлен большой ассортимент видов культуры. Таким образом, овощевод подбирает для себя растение, удовлетворяющее потребности семьи.

спелые баклажаныспелые баклажаны

Выбор сорта осуществляется по следующим признакам:

  • Внешнему виду плодов. Осуществляется выбор между маленькими или большими плодами, фиолетового, красного, зеленого и других цветов. Вкусовые характеристики от этих признаков практически не меняются.
  • Виду кустиков. Выбирают среди высокорослых и низкорослых, компактных или раскидистых.
  • Объем урожая. Различные виды дают разные показатели от 1 до 17 кг плодов с 1 м2.
  • Сроки созревания. Скороспелые, ранние, средние и поздние сорта культуры.
  • Виды для любого способа выращивания. В открытом или защищенном грунте, для прямого посева в грунт или рассадного метода выращивания.
  • Другие сопутствующие факторы: иммунитет, холодостойкость, жароустойчивость и многое другое.

Теперь выбор только за овощеводом, следует ознакомиться с описанием и подобрать такие сорта, которые подходят для выращивания в определенном регионе.

Основные требования при выращивании

Выполнение правил и требований поможет получить заявленный урожай баклажанов. При должном уходе и создании необходимых условий получают рекордные урожаи. Главное, трудолюбие и терпение.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Теплолюбивая культура не переносит похолоданий, отсутствия солнечного освещения, ветра и заморозков.

Требования к выращиванию:

  1. Подбор участка. Место должно быть хорошо освещенное, без сквозняков и сильного ветра. Рекомендуется высаживать кустики баклажанов за малиной или смородиной. Плотные растения закроют нежные растения от ветра.
  2. При недостатке света баклажаны скидывают цвет, плоды совсем не завязываются. Так же растение ведет себя при понижении температуры. Рекомендуется устанавливать дуги и закрывать грядки полиэтиленом.
  3. Питательный грунт. Обязательное внесение навоза, компоста, перегноя и других веществ, которые способны сделать почвенный состав плодороднее.
  4. Правильная посадка. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Важно сеять сразу в отдельные емкости, чтобы не травмировать корневую систему.
  5. Агротехнические приемы. Своевременное удаление сорняков, правильное рыхление и подкормки повысят объем урожая.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Требований немного, но все они значимые и их выполнение обязательно.

Особенности агротехники при выращивании баклажанов

Выращивая культуру, главное, не разочароваться. Если знать определенные особенности агротехники, ошибок возникать не должно. Соблюдение правил приведет к получению положительных результатов. Правильно посаженные баклажаны порадуют обильным урожаем.

Подготовка грядки

Первым делом подбирают место под посадки. Участок должен быть на солнце, закрыт от ветра и сквозняков, а состав грунта плодородным. Агротехника выращивания культуры предупреждает, посадка в течение несколько лет на одном и том же месте нежелательна. Растения будут болеть, и урожайность существенно снизится.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

В состав почвы еще осенью вносят свежий навоз, перекапывают и оставляют на зиму. Весной перед перекопкой добавляют минеральные удобрения и древесную золу с перегноем. Все хорошо смешивают и высаживают в подготовленные лунки баклажаны.

Подготовка к выращиванию рассады

Когда культуру сажают этим способом, то грунт для рассады готовят еще с осени. Смешивают дерновую землю, торф, песок и перегной в соотношении 2:2:1:2. Все тщательно перемешивают и добавляют минеральные удобрения, калий, суперфосфат и мочевину. Древесная зола добавляется в небольшом количестве.

С наступлением времени посадки семян землю поливают кипятком или слабым раствором марганцовки. Грунт готов, теперь следует приготовить семена культуры, предназначенные для посадки.

Температура, оптимальная для прорастания семян, +20…+23 ⁰С. При более низких температурах баклажаны могут не дать всходов.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

За неделю заранее семена баклажанов проверяют на всхожесть. Для этого часть посадочного материала заворачивают во влажную ткань или кусочек марли. Держат в тепле до появления ростков. Затем подсчитывают результат. Чем больше процент проросших семечек, тем качественнее посадочный материал.

Перед самым посевом следует обеззаразить посадочный материал. Для этого достаточно выдержать семена в слабом растворе марганцовки. Не больше получаса, затем их промывают и дают просохнуть. После этого, по желанию овощевода, держат семена в стимуляторе роста.

Посев семян

Сначала определяются со сроками, затем уже засевают посадочный материал в приготовленные емкости. День определяют, исходя из особенностей климата региона выращивания и рекомендаций производителя.

Посадку проводят следующим образом:

  • грунт поливают;
  • расстояние между семенами 2 см;
  • расстояние между рядами 3-4 см;
  • если выращивание проводится без пикировки, то в одну емкость сеют по 2 семечки;
  • присыпают слоем земли в 1 см;
  • затягивают полиэтиленом или прикрывают стеклом;
  • до прорастания оставляют в темном месте, температура которого 30 ⁰С;
  • после появления всходов устанавливают на солнечном подоконнике.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Первое время, до появления первых настоящих листьев, поливают, используя пульверизатор.

Уход за рассадой

Температура воздуха в помещении с рассадой баклажанов должна составлять не меньше +17 ⁰С. Через несколько дней следует поднять температуру до +26 ⁰С. Световой день должен составлять не меньше 10 часов. Следовательно, при недостатке солнечного освещения устанавливают лампы досвечивания. Их располагают на расстоянии 20 см от верхушек сеянцев.

Подросшие растения поливают очень аккуратно, под корень. Примерно раз в неделю. Воду для полива берут теплую или отстоянную.

Подкармливают растение несколько раз за период роста в комнатных условиях:

  • через 2 недели после появления всходов;
  • после пикировки, если она проводится;
  • за несколько дней до переноса на постоянное место.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Такой уход позволит вырастить качественную, крепкую рассаду, которая даст хороший урожай.

Пикирование рассады

После появления второго настоящего листика производится пикирование сеянцев. Для этого их размещают в отдельные емкости. Это нужно для того, чтобы растения формировали крепкую корневую систему и не вытягивались. Грунт для пересадки берут плодородный, хорошо прогретый и обеззараженный. Высаживают по одному баклажану в емкость, хорошо поливают и устанавливают на освещенном месте.

Пересадка в открытый грунт

На момент пересадки в открытый грунт на баклажанах должно быть сформировано 6-7 настоящих листов. Грядку готовят высокую, расстояние между рядами не менее 1 метра. Между кустиками оставляют 40 см.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

В грядке делают лунки глубиной 15 см, поливают водой, в них и осуществляется посадка баклажанов. Пересаживать только с землей или торфяным горшочком. Закапывают растения до первых листиков, это даст возможность образовывать дополнительные корешки.

Уход за культурой

Когда посаженный баклажан растет, ему требуется внимание и забота. Она заключается в соблюдении простых приемов агротехники, выполняемых для любой культуры. Правильное следование им приводит к достижению положительного результата. Ухаживать за культурой не так сложно, как кажется на первый взгляд. Важно разобраться в тонкостях и применять их на практике.

Внесение удобрений

От правильной подкормки баклажанов зависит то, как быстро будет развиваться растение. Соблюдение дозировки поможет вырастить урожай, а не зеленую массу. Культура любит подкормки, лучше сочетать органику и минеральные удобрения. Чем скуднее земля, тем чаще вносят подкормки.

внесение подкормоквнесение подкормок

Растениям необходим:

  • азот;
  • фосфор;
  • магний;
  • кальций и другие микроэлементы.

Чередование химических подкормок с органикой является лучшим вариантом. Комплексные минеральные удобрения легче рассчитать, а органика является безопасной для человеческого здоровья. С органическими удобрениями следует быть предельно осторожными. Важно не переусердствовать. Избыток азота, содержащегося в их составе, сильно влияет на рост зеленой массы. Вносят удобрения преимущественно под корень, это помогает избежать ожогов на растениях и ускоряет всасывание.

Полив и рыхление

Поливать кустики баклажанов требуется регулярно. Сразу после пересадки поливать не нужно, так как баклажаны сажают в политые лунки. Спустя 5 суток поливают первый раз. Если стоит дождливая погода, поливают раз в 10 суток, если сухая солнечная, то чаще — раз в 3 дня. Поливают теплой водой, в утренние часы, строго под корень каждому растению.

полив баклажановполив баклажанов

Рыхлят землю вокруг баклажанов после каждого полива, первое время на 4 см, во время цветения на 6 см, после появления завязей на 7 см. Глубже нельзя, потому что корневая система располагается слишком близко к поверхности. Если после каждого рыхления немного окучивать кустики, это обеспечит сохранение влаги и поступление кислорода к корням. Кроме того, замедлится рост сорной травы.

Формирование куста

Если растения не штамбовые, их необходимо подвязывать к опорам. Это сократит риск обрыва пасынка с плодами. Кроме подвязки, некоторым сортам баклажанов требуется формирование. Удаляют все пасынки до развилки, они только вытягивают полезные вещества, а плодов не приносят. Но есть плюс от них, в жару они закрывают грунт, не давая ему быстро пересыхать.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Пасынковать растения или нет, личное дело каждого овощевода. Но с растений удаляют все пожелтевшие листья и плоды, которые деформировались. Многие дачники не формируют баклажаны в открытом грунте, они при должном уходе дают отличный урожай.

Возможные проблемы при выращивании

При выращивании культуры сложно не столкнуться с некоторыми проблемами. Самой распространенной является то, что баклажаны растут горькими. Причина этого в том, что растениям не хватает тепла, влаги и солнечного света. Перезревшие плоды тоже сильно горчат, важно убирать урожай вовремя, в период технической зрелости.

Если нет плодов, что случается во время засухи, значит, рекомендуется увеличить количество поливов. И обязательно рыхлить после просыхания.

Случается так, что с кустиков опадает цвет, плод не завязывается. Причин несколько, и решения тоже разные:

  1. Полив холодной водой.
  2. Стабильно жаркая погода, температура выше +30 ⁰С. Орошая верхний слой земли, сбивают температуру.
  3. Сниженная температура длительное время. Подкармливают растения кальциевой селитрой.
  4. Банальное пересыхание почвы. Требуется полив.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Если растение наращивает зеленую массу, а плодов совсем нет, значит, наблюдается избыток азота.

Борьба с болезнями и вредителями

Чем бороться с заболеванием баклажанов, лучше проводить своевременные профилактические мероприятия. Соблюдение севооборота — первая и важнейшая мера профилактики заболеваний. Использование качественного посадочного материала приводит к тому, что растения изначально растут здоровее. Некоторые дачники задаются вопросом, почему не синеют баклажаны, причина в том, что растениям не хватает света. Кожица на плодах становится бледной.

Обработка растений от заболеваний проводится химическим способом, или используются народные средства борьбы.

Первые эффективнее и действеннее, но опасны для человеческого организма. Вторые полностью безопасны, но имеют кратковременное действие. Дачники советуют лучше ухаживать за растениями, тогда они не будут болеть.

выращивание баклажановвыращивание баклажанов

Уборка и хранение урожая

Собирают баклажаны в стадии технической зрелости, они подходят для готовки и переработки на зиму. Определить по внешнему виду зрелость овоща очень сложно. Поэтому ориентируются на данные от производителя. Хранят собранные плоды в темном прохладном помещении, которое защищено от перепадов температур. Отборные зрелые баклажаны складывают в ящики и перекладывают их соломой. В таком виде спускают в погреб и хранят на протяжении нескольких месяцев.

Выращивание баклажанов на участке — процесс трудоемкий, так как культура преимущественно капризна, любит тепло и влагу. Но внимательное к ней отношение, выполнение всех требований окупается полученным урожаем.

выбор сорта, посадка, уход, сложности

Рассадный метод выращивания баклажанов – самый надежный и быстрый способ получения урожая. Узнаем, какие существуют способы выращивания рассады, как за ней ухаживать, и какие сорта популярны у наших огородников.

Рассада баклажанРассада баклажан

Лучшие сорта и гибриды

Все баклажаны разделяют по срокам созревания на три типа – ранние, средние и поздние. Первые отличаются самым коротким периодом вегетации – именно их рекомендуется выращивать в регионах с коротким летом.

Популярные сорта разных сроков созревания:

  1. Ранние сорта. Относительно холодостойкие, хорошо переносят затенение и повышенную густоту посадок. Популярные сорта и гибриды раннего срока созревания:
  2. Среднеспелые. Устойчивы к сухости воздуха и нерегулярности поливов. Сбор урожая больше растянут во времени, чем у ранних сортов. Популярные сорта и гибриды:
  3. Поздние. Эти сорта больше подходят для южных регионов. Они устойчивы к неблагоприятным факторам и болезням. Урожай собирают в конце лета. Популярные сорта:

Существуют сорта баклажанов, созданные специально для теплиц – Фабина F1, Фиолетовое чудо F1, Багира F1, Щелкунчик F1, и для открытого грунта – Орион F1, Восточный экспресс, Вкус грибов.

Когда сажать баклажаны на рассаду?

Баклажаны очень теплолюбивы, поэтому высевая семена на рассаду, надо учитывать длительность выращивания рассады и климат конкретного региона.

Если посеять семена слишком рано, то сеянцы вырастут раньше времени. Готовую рассаду нельзя будет высаживать из-за низких температур, и она перерастет.

Определяя срок посева, надо учитывать – куда будет высажена рассада, в открытый или закрытый грунт. В теплицу рассаду высаживают на 2 недели раньше.

Рекомендуемые сроки для разных регионов:

  • Средняя полоса и Подмосковье. Высадка в теплицу проводится в первую декаду мая, поэтому посев на рассаду проводят в середине февраля. Если высадка запланирована на более поздний срок, время посева сдвигают вперед.
  • Урал. В этом регионе климат непредсказуем, поэтому спешить с посевом рассады не стоит. Возвратные заморозки здесь могут случаться даже в начале июня. Высадка рассады производится не ранее конца мая, поэтому высев семян на рассаду проводят с конца февраля и до середины марта.
  • Сибирь. Лето в этом регионе приходит поздно. Высадка рассады приходится на середину мая-середину июня. Лучшее время для посева семян – со второй половины февраля до половины марта.
  • Ленинградская область. Оптимальный период для посева семян – с середины февраля до начала марта.

Рассада, готовая к пересадке в теплицу или в открытый грунт, должна иметь высоту 20-25 см, 7-8 листьев и мощные корни. Возраст рассады для высадки – от 60 до 75 дней.

Посадка по лунному календарю в 2020 году

Лунный календарь, популярный в среде огородников, учитывает влияние лунных фаз на рост огородных и садовых культур. Считают, что для растений, дающих плоды в надземной части, благоприятна растущая и молодая Луна.

Дни, благоприятные для посадки:

Месяцы Благоприятные дни (растущая и молодая Луна)
Февраль 1-8, 23, 24-29
Март 1-8,24, 25-31
Апрель 1-7, 23, 24-30
Май 1-6, 22, 23-31
Июнь 1-4, 21, 22-30
Июль 1-4, 20, 21-31

Технология выращивания рассады баклажана

Чтобы вырастить крепкую и здоровую рассаду баклажанов, нужно правильно подготовить почву и семена. Узнаем, как выбрать качественный посадочный материал, как его обработать, и в какой грунт лучше посадить.

Выбор семян баклажана при покупке

Семена баклажанов можно заготовить самостоятельно, но проще их купить в магазине. Чтобы приобрести именно то, что нужно, внимательно читайте надписи на упаковке.

Не рекомендуется покупать семенной материал на рынке или у частных торговцев. Берите семена в специализированных магазинах. Там они продаются уже обработанные, полностью готовые к посеву.

На что обратить внимание при покупке семян баклажана:

  • На упаковке должно быть указано полное наименование сорта/гибрида, а также подробная информация о производителе.
  • Покупая гибриды, берите первое поколение – с маркировкой F1. Они лучше переносят капризы погоды и обладают высоким иммунитетом.
  • Посмотрите на дату, чтобы не купить просроченные семена.
  • Производители фасуют разное количество семечек. Бывают пакетики, в которых лежит 10 семечек. Обычно на упаковке написан вес семян. Из него и исходите, определяя количество посадочного материала. В 1 г семян баклажан – 250 семечек.

Подготовка почвы

Рассаду баклажанов высаживают в легкие, воздухо- и влагопроницаемые почвы с нейтральной кислотностью. Они должны быть насыщены питательными веществами и обеззаражены.

Подготовка почвыПодготовка почвы

Вы должны выбрать:

  • Емкости. Рассаду можно растить в контейнерах, кассетах и отдельных стаканах. Рассада баклажанов очень плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуется высаживать ее в отдельные емкости.
    Емкости под рассаду должны иметь отверстия для отвода воды. Минимальные габариты емкости – 4 см в ширину и высоту. Самый удобный вариант – торфяные таблетки, отдельные стаканы и кассеты.
  • Грунт. Есть два варианта – купить в специализированном магазине субстрат для рассады, который содержит все необходимые элементы в нужных пропорциях, или приготовить почвосмесь самостоятельно.

Как приготовить почву для рассады:

  1. Первый вариант почвосмеси:
    • перегной – 2 части;
    • дерновая земля или верховой торф – 1 часть;
    • песок или полуперегнившие опилки (нехвойные) – 1 часть.
  2. Второй вариант почвосмеси:
    • перегной – 1 часть, или верховой торф – 2 части;
    • дерновая или листовая земля – 2 части;
    • песок – 0,5-1 часть.

Самодельную почвосмесь за несколько дней до посадки прокаливают в духовке, чтобы уничтожить личинки насекомых-вредителей и возбудителей разных болезней.

Способы обеззараживания почвосмеси:

  • прогревание;
  • прокаливание;
  • прошпаривание;
  • промораживание.

Чтобы простимулировать размножение полезной микрофлоры, в почву добавляют биопрепараты, например «Байкал ЭМ-1».

В почву дополнительно вносят удобрения, на каждое ведро:

  • нитрофоску – 40 г;
  • золу древесную – 1 стакан.

Емкости под рассаду, прежде чем наполнить грунтом, ошпаривают кипятком или дезинфицируют раствором марганцовки.

Подготовка семян

Семена, заготовленные самостоятельно, в отличие от покупных, необходимо подготовить к посадке.

Как обработать семена баклажан перед посадкой:

  • Прогревание. Чтобы семена побыстрее пробудились, и вышли из состояния биологического покоя, их погружают в горячую воду (от +45 до +50°C), положив в марлевый мешочек. Длительность прогревания – 3-5 минут. Такая процедура приблизит появления всходов.
  • Протравливание. Семена можно обеззаразить в 1%-ном растворе марганцовки. Их опускают в раствор, завернув в марлю на 20 минут. Затем промывают проточной водой. Вместо марганцовки можно обработать семена в растворе биофунгицида. Подойдет «Фитоспорин-М», «Гамаир СП» и т.п. Обеззараживание позволяет предотвратить многие болезни.
  • Обработка в стимуляторе роста. Семена баклажанов долго всходят. Ускорить всхожесть помогут стимуляторы. Чтобы обработок было меньше, можно смешать стимулятор с биофунгицидом. Популярные стимуляторы – «Эпин», «Циркон». В раствор также можно добавить микроудобрения – например, «Цитовит» или «Микровит». После обработки семена промывают и просушивают.
  • Закаливание. Это последний этап подготовки семян. Обработанные и просушенные семена держат днем при температуре +18..+22°C, а ночью – в холодильнике, при температуре +2..+3°C. Такую процедуру повторяют в течение 5-6 дней.

Закаленные семена можно высевать, а можно еще прорастить их, тогда всходы появятся еще быстрее.

Как прорастить семена:

  • рассыпьте семечки по влажной хлопчатобумажной салфетке и положите ее в мелкое блюдце;
  • накройте сверху семена влажной тканью и поставьте блюдце в теплое место;
  • когда семена набухнут и прорастут, переместите их на сухую подстилку, подсушите и приступайте к посеву.

Собирать семена можно только у сортовых баклажанов. Гибриды таким способом размножать нельзя. Если вы хотите посадить гибридные баклажаны, их семена надо покупать.

Разновидности посева баклажанов

Существует несколько методов выращивания рассады. Каждый огородник сам решает, какой метод для него является более удобным – традиционный или оригинальный.

Посев баклажан на рассаду традиционным способом

Традиционный метод выращивания предусматривает посев семян в грунт, которым наполняют рассадные емкости.

Садить семенаСадить семена

Есть несколько вариантов посева классическим способом:

  • в отдельные стаканы;
  • в кассеты;
  • в рассадные ящики.

Порядок посадки:

  • Наполните грунтом емкости, оставив бортики высотой 1,5-2 см. После полива почва осядет, и не будет вымываться.
  • Увлажните почву, в которую предстоит сеять семена. Увлажнение должно быть умеренным. Если грунт будет слишком влажный, семена рискуют задохнуться и не взойти.
  • Высадите семечки на глубину 1-2 см. При высадке в отдельную емкость кладите сразу 2 семечки – для подстраховки. Когда появятся всходы, более слабый росток прищипните.
    Сея в ящики, можно проделать ряды или использовать решетку-трафарет с гнездами 8х8 или 6х6 см. Семечки помещайте по центру гнезд. Такой способ посева позволяет избежать пикирования рассады.
  • Накройте посевы пленкой и поставьте в теплое место. Оптимальная температура для прорастания семечек – от +26 до +28°C. Через 5-10 дней появятся всходы. Если температуры будут ниже, период прорастания затягивается, а при температуре +15…+17°C, всходы могут вовсе не появиться.

Если высадка производится в рассадные ящики, то семечки размещают в рядках с интервалом 2-3 см.

При выращивании рассады в ящиках обычным способом – посевом в ряды, на этапе появления 2-3 настоящих листьев понадобится пикировка.

Посев в «улитку»

Посадку рассады в «улитках» придумали креативные огородники. «Улитки» – рулоны, сматываемые из пленки, проложенной туалетной бумагой. Вместо пленки можно использовать нарезанные полиэтиленовые пакеты, пенополиэтилен или изолон.

Посев в «улитку»Посев в «улитку»

Порядок посева в «улитки»:

  • Нарежьте пленку или другой изоляционный материал на ленты. Ширина полосок – 10-15 см. Длина ленты будет зависеть от объема посадок. Обычно делают ленты 100-150 см длиной.
  • Разложите ленту на рабочей поверхности и насыпьте на нее грунт слоем 1-1,5 см. Немного уплотните землю и сверните ленту в рулон – «улитку».
  • Свернутую «улитку» поставьте вертикально и скрепите при помощи резинок. При необходимости подбавьте земли и полейте ее теплой водой, смешанной со стимулятором роста. Когда почва осядет, образуются бортики высотой в полсантиметра.
  • Двигаясь по спирали, высадите семена с интервалом 4-5 см. Для удобства используйте спичку. К ее шероховатой головке, смоченной в воде, легко прилипают семена – их легко подхватить и положить на место.
  • Действуя спичкой, углубите семечки на 0,5 см и присыпьте их почвой.
  • Поставьте «улитку» в прозрачный контейнер, накройте сверху полиэтиленовым пакетом – получится мини-теплица.
  • Поместите контейнер в теплое место. Ежедневно проветривайте посевы, увлажняйте и ждите появления ростков. Когда покажутся первые петли всходов, сразу переставляйте «улитки» на подоконник – поближе к свету.

Выращивание рассады в улитках позволяет получить крепкую рассаду, обходясь без пикировки.

Посев в кипяток

Это экспресс-способ для оперативного получения всходов. Такой метод выращивания позволяет заметно ускорить прорастание семян.

Посев в кипятокПосев в кипяток

Вам понадобится:

  • пластиковый контейнер;
  • почвосмесь;
  • кипяток – крутой использовать нельзя, надо подождать несколько минут после закипания воды.

Порядок работ:

  • Насыпьте грунт в контейнер. Разровняйте его слоем 3-4 см.
  • По поверхности почвы рассыпьте семечки. Можно выложить их рядками или в шахматном порядке. Заглублять семена не надо – пусть лежат на поверхности.
  • Полейте семена кипятком. Но не переусердствуйте – много лить не надо. Почву надо увлажнить, но при этом не заливать.
  • Накройте контейнер крышкой и поместите в теплое и светлое место. Через 3-4 дня появятся всходы. Если посевной материал качественный, то всхожесть достигает 100 %.

В торфяных таблетках без пикировки

Главное преимущество выращивания рассады в торфяных таблетках – отсутствие необходимости в пикировке, которая повреждает корни сеянцев, перемещаемые из одной емкости с почвой в другую.

В торфяных таблетках без пикировкиВ торфяных таблетках без пикировки

Недостаток метода – затратность. Он вряд ли подойдет, если требуется большое количество рассады.

Что понадобится:

  • торфяные таблетки;
  • поддон с крышкой.

Торфяная таблетка – это спрессованный торф, сдобренный питательными микроэлементами.

Порядок посева:

  • Поместите таблетки в поддон.
  • Каждую таблетку полейте водой. Через некоторое время торфяные таблетки разбухнут и превратятся в бочонки. Напитавшись водой, таблетки «вырастают», их высота увеличивается в 5-6 раз.
  • В таблетках есть специальные углубления, в которые и выкладывайте семена. Присыпьте семечки тонким слоем грунта.
  • Накройте поддон пленкой или пластиковой крышкой.
  • Как только появятся всходы, переставьте контейнер в самое светлое место. Увлажняйте периодически таблетки и следите за развитием корневой системы.
  • Когда корни начнут пробиваться наружу, рассаду надо переместить в большие стаканы. Не забудьте убрать пленку с таблеток – чтобы она не препятствовала прорастанию корней.
  • Возьмите стаканы по 300 мл и насыпьте в них почву – магазинный субстрат или почвосмесь домашнего приготовления. На почву поместите «бочонок» с ростками, и подсыпьте по периметру грунт. Стебли сеянцев углубляйте до семядольных листков.

Посев баклажанов без земли

Безземельный метод выращивания рассады позволяет быстро и просто получить любое количество сеянцев для пикировки. Перемещение всходов в емкости с почвой производится без малейшего травмирования.

Посев баклажанов без землиПосев баклажанов без земли

Преимущества метода:

  • не нужен грунт до этапа пикировки;
  • экономится место за счет компактности посадок;
  • можно прорастить любое количество семян;
  • рассада не страдает от корневой гнили и черной ножки.

Минусы у метода тоже имеются;

  • из-за нехватки света ростки могут излишне вытягиваться;
  • когда появятся первые настоящие листья, саженцы приходится пикировать в отдельные емкости.

Для выращивания рассады безземельным способом вам понадобится:

  • пластиковый контейнер;
  • туалетная бумага – лучше взять белую, без красителей;
  • раствор перекиси водорода – 2 ст. л. на 1 л воды.

Порядок посева:

  • Сложите туалетную бумагу в 8-10 слоев и положите на дно контейнера.
  • Раствором перекиси водорода смочите туалетную бумагу.
  • Семена зубочисткой равномерно разложите по бумаге. Слегка прижмите, чтобы был хороший контакт. Можно уложить семена рядками или рассыпать равномерно – кому как удобно.
  • Посев занимает не больше минуты. Сверху ничем не надо обрабатывать или опрыскивать. Накройте контейнер крышкой и поставьте в теплое место. Когда семена проклюнутся, переставьте контейнер на свет, иначе всходы вытянутся.
  • Сеянцы пересаживайте в отдельные стаканчики. Огородники обещают 100%-ную приживаемость.

Когда нужно пикировать баклажаны?

Пикировка – небезопасное мероприятие, вызывающее стресс у сеянцев. Проводить ее приходится в одном случае – когда рассада посеяна кучно, и растения мешают друг другу.

Как только у сеянцев появится два настоящих листка, проводят пикировку в индивидуальные стаканы или в торфяные горшки. Если сеянцы перерастут, то они дольше буду адаптироваться – из-за травмирования корней, и развитие затянется на 2-3 недели.

Порядок пикирования:

  • За 3-4 часа до пересадки умеренно увлажните почву в ящиках с сеянцами.
  • Индивидуальные посадочные емкости наполните той же почвосмесью, в которой росли сеянцы.
  • Сделайте в центре емкости углубление и поместите в него сеянец, извлеченный из рассадного ящика.
  • Заполните пустоты почвой и уплотните ее.
  • Пикированную рассаду поставьте в месте, защищенном от сквозняков.

Уход за рассадой

В целом, уход за рассадой баклажанов такой же, как за всеми пасленовыми культурами.

Освещение и температура

Молодые сеянцы баклажанов очень требовательны к освещенности. Для нормального роста и развития им нужен световой день длительностью 12 часов.

Полезные советы по освещению рассады:

  • если освещенности не хватает, или день слишком короток, включайте лампы – светодиодные или люминесцентные;
  • емкости с рассадой ставьте на самое освещенное место;
  • периодически поворачивайте стаканы с рассадой, чтобы она не клонилась в одну сторону;
  • если погода пасмурная, не выключайте днем освещение.

Баклажаны теплолюбивы и требовательны к температурному режиму. Рекомендуемые температуры:

  • до появления всходов – от +25 до +28°C;
  • сразу после появления всходов – от +16 до +18°C;
  • через несколько дней после появления всходов – от +20 до +24°C.

Полив

Рассада баклажанов требовательна к поливам. Важно соблюсти баланс, не переувлажняя почву, но и, не допуская ее пересыхания. Норма и частота поливов зависят от того, как быстро испаряется влага и от размеров рассады – чем взрослее растения, тем больше требуется им воды.

Правила полива рассады баклажан:

  • для полива используют только теплую (+23…+25°C) и отстоянную воду;
  • лучшее время для полива – раннее утро или вечер;
  • поливайте только под корень.

Полив рассадыПолив рассады

Подкормка

Подкормку рассады начинают, когда появится 2 или 4 настоящих листка – если используется беспикировочное выращивание. Если же сеянцы пикировались, то надо подождать – подкормку проводят через 10 дней после пересадки.

Правила подкормки:

  1. Первый раз рассаду подкармливают сильно разбавленным раствором, чтобы исключить ожог корней.
  2. Для подкормок удобно использовать комплексные удобрения – «Агриколу», «Фертику люкс», «Атлет» и другие.
  3. Если рассада высажена в покупной субстрат, то подкормки можно не делать – в нем есть все необходимое для питания рассады на протяжении всего периода ее вегетации.
  4. Подкормить рассаду можно составом, приготовленным самостоятельно. Для первой подкормки в 1 л воды растворите:
    • калий – 1 г;
    • древесная зола – 1 ч. л.;
    • селитра – 0,5 ч. л.;
    • суперфосфат – 4 г.
  5. Для второй подкормки используется органическое удобрение. Вносят его через 10 дней после первой подкормки. Как подкормить рассаду органикой:
    • смешайте куриный помет – перебродивший или в гранулах, с водой в пропорции 1:15;
    • настаивайте помет 2-3 дня и поливайте сеянцы.
  6. За неделю до высадки рассады в грунт удобряют рассаду суперфосфатом. На 5 л смеси возьмите:
    • суперфосфат – 35 г;
    • калийная соль – 15 г.
  7. Вместо минеральных и органических подкормок можно внести «Гумат калия». Это удобрение повышает стрессоустойчивость растений и усиливает рост корней.

Жизненное пространство

Рассаде баклажан на всех этапах выращивания требуется определенное пространство для роста.

Методы обеспечения жизненного пространства:

  • пикировка – сеянцы рассаживают, чтобы они не мешали друг другу;
  • раздвигание стаканов с рассадой – по мере роста рассады, интервалы между емкостями увеличивают.

Профилактика заболеваний рассады

Большинство болезней, поражающих рассаду баклажанов, можно вылечить, но гораздо эффективнее, предотвратить их появление.

РассадаРассада

Меры профилактики:

  • Собирайте семена только со здоровых кустов. Обеззараживайте их перед посадкой в насыщенном растворе марганцовки в течение 30 минут.
  • За период выращивания, полейте рассаду 2-3 раза 0,5%-ным раствором марганцовки. Интервал между обработками – 3 недели.
  • Опрыскивайте рассаду разведенным в воде молоком (1:10). После опрыскивания накрывайте растения пленкой, чтобы воспрепятствовать передаче вирусной инфекции.
  • За время вегетации сделайте 2-3 внекорневых подкормки растворами, содержащими микроэлементы.
  • Дезинфицируйте емкости для рассады, инструменты и инвентарь 5%-ным раствором марганцовки.

Ошибки и проблемы выращивания

У начинающих огородников, выращивание рассады часто сопровождается проблемами. Их главная причина – нарушение агротехники.

Самые распространенные проблемы при выращивании рассады баклажан:

  1. Рассада остановилась в развитии после пикирования. Не стоит беспокоиться раньше времени и не нужно ничего предпринимать. 7-10 дней рассада привыкает к новым условиям, а затем пойдет в рост. Неопытные огородники начинают усиленно поливать и подкармливать рассаду, и это непоправимо вредит ей.
  2. Чёрная ножка. Заболевание, возникающее при переизбытке влаги. Болезнь начинается с вялости сеянцев, позднее возле корней появляется тонкий поясок. Предотвратить черную ножку помогает нормализация полива и опрыскивания «Превикуром».
  3. Переохлаждение корневой системы. Если рассада стоит на холодном подоконнике, возникает большая разница температур между корневой системой и надземной частью. Рассада из-за этого выглядит больной и угнетенной. Исправить положение помогает изолирующая подложка.
  4. Механические повреждения листьев. Они могут появляться из-за вредителей, прогрызающих листья. Необходимо осмотреть рассаду и применить соответствующий инсектицид. Также механические повреждения могут возникнуть из-за слишком близкого расположения ламп.
  5. Почему вытягивается рассада баклажанов. Есть несколько причин вытягивания рассады:
    • мало света;
    • слишком высокая температура;
    • загущение посадок;
    • слишком много азотных удобрений;
    • слишком рано посеяны семена.
  6. Что делать, если рассада желтеет и вянет? Пожелтевшие листья указывают на нехватку азота. Проблема решается внесением органики или азотсодержащего минерального удобрения. Пожелтение и увядание также может свидетельствовать о неправильном уходе или о заболевании.
  7. Почему скручиваются листья? Скручивание листьев наблюдается при нарушении режима полива, при использовании некачественной воды или при переизбытке калия. Также эффект скручивания может спровоцировать избыточное освещение. Нельзя направлять на рассаду яркий свет, он должен быть рассеянным и умеренным.
  8. Почему рассада синеет? Рассада может приобрести синеватый оттенок по нескольким причинам:
    • дефицит фосфора;
    • дефицит меди;
    • недостаточное увлажнение;
    • низкие температуры.

О том, как вырастить рассаду баклажан, можно также узнать из следующего видео:

Выращивание рассады баклажан – кропотливое занятие, требующее от огородника постоянного внимания и контроля. Соблюдая правила агротехники, можно предотвратить многие проблемы и вырастить крепкий посадочный материал.

Автор публикации

не в сети 5 месяцев

Марина Черницкая

flagflagРоссия. Город: Новосибирск Публикации: 277Комментарии: 1

6 важных правил ухода за баклажанами

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

выращивание и уход в открытом грунте, видео

Баклажаны относятся к семейству паслёновых (как и помидоры). Но к теплу культура более требовательна. Поэтому до недавних пор её выращивали только в южных районах центральной полосы России, и то преимущественно скороспелые сорта, которые успевали вызревать за короткое лето. С появлением доступных теплиц для личных участков баклажаны успешно культивируют по всему Центральному региону и даже севернее, причём и в открытом грунте тоже. Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте стали проще, а это значит, что попробовать себя может даже новичок!

Почему полезно выращивать баклажаны

Это однолетнее растение с мощной корневой системой, расположенной в основном горизонтально в верхнем слое почвы. В засуху крупные корни могут опускаться на большую глубину в поисках влаги. Стебель округлый, зелено-фиолетовый, с опушкой, крепкий, никогда не ложится на землю до самых морозов. Цветки одиночные или гроздьями по 3–7 штук, самоопыляющиеся, что особенно ценно при выращивании в закрытом грунте, где нет насекомых-опылителей. Листья мощные, в форме лодочки или округлые, с опушкой, зелёной или фиолетово-зелёной окраски.

Баклажан

Баклажан — однолетнее растение с мощными стеблями

Форма плода у разных сортов отличается: бывает цилиндрической, круглой, в форме банана или грушевидной. Окраска указывает на степень зрелости. Молодой плод светло-лиловый, затем становится фиолетовым, а в стадии зрелости семян светлеет до буро-жёлтого или светло-зелёного. В пищу употребляют фиолетовые плоды с недозревшими семенами.

За фиолетовый цвет плодов баклажаны получили народное название «синенькие». Хотя сегодня есть гибриды с белыми плодами.

Полезные свойства баклажанов

Баклажаны — рекордсмены среди всех культур по содержанию молибдена. Этот элемент помогает предотвращать и лечить воспаления суставов.

Также баклажаны содержат:

  • аскорбиновую кислоту, или витамин С. Он не вырабатывается организмом, и человек должен ежедневно получать его с пищей. Без него начинается цинга, снижается иммунитет;
  • набор витаминов группы В, которые обеспечивают нормальный обмен веществ, участвуют в кроветворении и работе нервной системы;
  • витамин РР (никотиновая кислота) укрепляет стенки сосудов;
  • витамин А (ретинол) – витамин для хорошего зрения;
  • витамин Е — сильный антиоксидант, замедляет процессы старения, не даёт развиваться злокачественным клеткам;
  • витамин К необходим в синтезе белка для восстановления и регенерации тканей организма;
  • макроэлементы: марганец, цинк, кальций, калий, фосфор, магний, йод, фтор, медь;
  • клетчатка баклажана, как и другой растительной пищи, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, впитывает и выводит шлаки и вредные вещества, снижает содержание холестерина.

Кроме того, баклажаны способствуют выводу лишней воды из организма, снимают отёчность и лишний вес, облегчают работу почек, поддерживают эластичность кровеносных сосудов.

Готовый к приготовлению баклажан

В баклажанах содержатся необходимые человеку элементы, витамины, питательные вещества

Сорта

В прохладных условиях России предпочтение отдаётся ранним сортам баклажана. В описании стоит обратить внимание на важный пункт — сроки «от всходов до начала технической спелости». У ранних сортов это 85–100 дней.

Негус

Ранний сорт, от высадки рассады до спелости проходит 50–55 дней. Плоды до 200 г, в форме бочонка, суженного у плодоножки и расширяющегося внизу, фиолетового цвета. Куст 50–60 см в высоту, крепкий, не требует подвязки. Годен для употребления в свежем виде и консервирования. Отличается приятным вкусом, хорошо хранится и переносит транспортировку, а это редкое свойство для ранних сортов. Не гибрид, можно заготавливать семена.

Ранние сроки созревания Негуса позволяют семенам вызреть полностью.

Баклажан Негус

Баклажан Негус созревает через 50–55 дней после высадки рассады

Вера

Первый урожай даёт через 95–110 дней после всходов. С 1 м2 можно собрать около 10 кг плодов. Баклажаны ярко-фиолетового цвета грушевидной формы, с тонкой кожурой и хорошим вкусом, весом около 200 г. Куст развивается больше в высоту (до 1 м), чем в ширину. В открытом грунте стабилен по урожаю, вынослив, устойчив к вредителям и болезням.

Баклажан Вера

Баклажан Вера и в открытом грунте даёт хорошие урожаи

Карликовый ранний

Первый урожай подходит на 85-й день после всходов, семена созревают на 120–130-й день. Много некрупных (до 200 г) плодов. Это столовый сорт с хорошим вкусом.

Оправдывает своё название — карликовый, куст в высоту до 45 см.

Гибридные сорта

У вышеперечисленных сортов можно оставлять семена, чтобы посадить их на следующий год, в отличие от гибридов, помеченных на упаковке знаком F1. Их получают, скрещивая два сорта. Если собрать семена таких растений и посадить их, то вырастет баклажан с признаками одного из «родителей».

Семена гибридов нужно покупать каждый год, но чаще всего это оправдано: урожайность таких баклажанов выше примерно на 50%, они заметно выносливее и сильнее.

Перспективные ранние гибриды для открытого грунта:

  • Буржуй F1. Замечателен крупными плодами весом до 500 г. Они созревают на 105-й день после всходов, округлой формы, с нежной мякотью и без горечи. Плодоносит весь тёплый период, вынослив, устойчив к неблагоприятным условиям, болезням и вредителям. Образует мощный куст;Баклажан Буржуй F1

    У баклажана Буржуй F1 плоды округлой формы

  • Король севера F1. Идеальный сорт для холодных регионов. Обладает уникальной способностью переносить небольшие заморозки без ущерба для урожая, что совсем нехарактерно для баклажана. Гибрид урожайный, можно собрать около 14 кг плодов с 1 м2. Хорошо подходит и для тёплых регионов. Куст не требует подвязки, невысокий, до 45–50 см. Плоды крупные, длинные, в форме банана, без горечи. Всхожесть семян — почти 100%. Минусом можно считать то, что длинные плоды на низком кусте часто касаются земли. Это нежелательно — на кончике меняется цвет плода и может начаться загнивание. Поэтому может потребоваться подстилка под куст нетканого материала или мульчи.Баклажан Король севера F1

    Плоды баклажана Король севера F1 длинные, поэтому нужно следить, чтобы они не соприкасались с землёй

Заготовка семян

Семена баклажана мелкие, плоские, в недозревшем виде белые, в стадии зрелости серо-жёлтые. Они могут храниться в закрытой ёмкости в сухом месте без солнечного света до 9 лет, не теряя всхожести. До этого семена нужно хорошо просушить.

Этапы заготовки:

  1. Плоды на семена снимают, когда они становятся сначала бурыми, а затем серо-жёлтыми.
  2. Баклажаны кладут на хранение до тех пор, пока они не станут мягкими.
  3. Отрезают нижнюю часть, где сосредоточена основная часть семян некоторых сортов. В других сортах они могут быть распределены по всему плоду.Заготовка семян баклажана

    В зависимости от сорта семена баклажана распределены по всему плоду или сосредоточены в нижней части

  4. Мякоть выдавливают в воду руками или протирают через решето.Мякоть баклажана с семенами

    Мякоть баклажана вместе с семенами помещают в воду

  5. Зрелые здоровые семена оседают на дно.
  6. Воду сливают через край, семена оставляют на дне, собирают и сушат на открытом воздухе.Семена баклажана

    Хорошо просушенные семена баклажана могут храниться до 9 лет

Выращивание рассады

Даже у самых ранних сортов баклажана сравнительно длительный период от всходов до начала плодоношения, поэтому их выращивают рассадным способом и в тёплых регионах, а тем более в центральной России и на Северо-Западе.

Рассаду можно выращивать:

  • в квартире при наличии окон на юг, юго-восток и юго-запад или при искусственном освещении специальными лампами. Спектр света обычного бытового освещения растения просто не видят;
  • в отапливаемой теплице, где света вполне хватает.

Баклажан — растение короткого светового дня, ему хватает 12–14 часов света в течение всего срока роста.

Рассада баклажанов в отдельных горшочках

Семена баклажанов на рассаду высевают в феврале

При сроках посадки нужно учитывать температуру грунта и помещения, где будет расти рассада:

  • при температуре грунта 20–25оС семена взойдут быстрее, на 8–10-й день, поэтому можно высаживать 20–25 февраля;
  • при температуре грунта 13–15оС семена взойдут на 20–25-й день, поэтому высаживать надо пораньше, 10–15 февраля.

Рассаду выращивают двумя способами — с пикировкой и без неё. Первый способ подходит, когда надо получить большое количество сеянцев при нехватке тёплой площади ранней весной.

Выращивание рассады с пикировкой

Под пикировку семена часто высевают в ящики. Между рядков оставляют 3–5 см, между семенами в ряду — 2–3 см. Когда у рассады появятся 2–3 настоящих листочка, её пикируют (пересаживают) на более просторные площади с интервалом не менее 5–6 см. К этому времени может быть достаточно тепло даже в неотапливаемых теплицах. Минус этого способа в том, что баклажаны плохо переносят пересадку и задержатся в росте на то время, пока будут приживаться на новом месте.

Рассада баклажанов

После пикировки рассаду высаживают в более просторные ёмкости

Выращивание рассады без пикировки

Когда можно ограничиться небольшим количеством рассады, лучше всего высадить семена сразу в отдельную посуду ёмкостью не менее 0,5 л. При высадке в грунт растение почти не будет болеть и сразу пойдёт в рост, потому что пересаживается с нетронутой корневой системой и комом земли. Минус этого способа в том, что такая рассада занимает достаточно много дефицитного в феврале — марте тёплого и светлого места.

Рассада баклажанов в горшках

При выращивании баклажанов в отдельных ёмкостях их можно пересадить вместе с земляным комом

Подготовка рассады к высадке

Любую рассаду перед высадкой в грунт нужно выносить из тёплых помещений на улицу для закалки. Её начинают как минимум за 3–4 дня до высадки. Можно и намного раньше, если позволит погода и температура на улице будет 12–15оС.

Сначала рассаду держат на улице 1–2 часа, следя за её состоянием. От сильного ветра и прямого солнца она может пострадать. Тогда её немедленно убирают в помещение, и продолжают закалку на следующий день. Время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивают, а перед самой высадкой, когда стало достаточно тепло, растения можно оставлять на улице. Нужно помнить, что 5оС для теплолюбивого баклажана — почти заморозки.

Высаживают рассаду в открытый грунт в разные сроки, в зависимости от климата региона и температурных условий. Как правило, в центральной полосе и на северо-западе с 10 мая почва и воздух довольно тёплые для баклажана.

Баклажаны перед высадкой

Перед высадкой рассаду баклажанов необходимо закаливать

Видео: как вырастить рассаду баклажанов

Уход за баклажанами

Баклажаны требовательны к уходу.

Полив и мульчирование

В сухую погоду баклажаны нужно поливать тёплой отстоянной водой. От холодного полива корни надолго «впадают в ступор» и баклажаны на 7–10 дней останавливаются в росте.

Мульчирование плантации при выращивании баклажанов в открытом грунте спасёт от пересыхания и намного сократит потребность в поливах. Но мульча должна быть тёмного цвета, особенно в начале роста, потому что под светлым материалом земля не сможет прогреться.

Замульчированные кусты баклажанов

Мульча на грядке с баклажанами задержит влагу в почве на более долгий срок, будет препятствовать росту сорняков

В середине лета грунт прогрет на большую глубину по всему пространству и светлая мульча может оказаться полезнее тёмной. Она защитит поверхностные корни от выгорания в жаркую погоду и увеличит освещённость нижних ярусов кустов.

Влажность почвы проверяют каждые 5–7 дней, при пересыхании поливают (10 л на 1 м2). Особенно важно увлажнение в период завязи и плодоношения, это напрямую влияет на урожай.

Полив можно организовать разными способами: вручную из лейки или баночкой из ведра, капельное орошение. Полив «вертушками» нежелателен. У баклажана, как и всех паслёновых, «мокрый лист — больной лист».

Полив баклажанов

При поливе баклажанов не нужно лить воду на листья

Подкормка

В холодных регионах баклажан нужно выращивать «ускоренно», что требует более интенсивных подкормок.

Основные элементы, которые требуются баклажану:

  • азот в умеренных количествах в начале роста, чтобы нарастить достаточную зелёную массу и обеспечить быстрый рост и созревание плодов;
  • фосфор для лучшей приживаемости рассады, развития корневой системы, образования завязи;
  • калий для повышения выносливости растения, стойкости к колебаниям температуры и холодам.

Марганец, бор и железо обязательно должны быть в достатке, поэтому эти элементы желательно вносить дополнительно.

Диагностика:

  • при нехватке азота куст медленно растёт, а листья бледные;
  • при недостатке калия листья сворачиваются лодочкой, а по их контуру появляется коричневая кайма;
  • при нехватке фосфора куст приобретает неестественную форму — листья начинают выворачиваться вверх, расти в сторону стебля.

Особенности подкормки баклажанов:

  • основную подкормку можно внести в грунт под перекопку осенью или весной. Используют готовые комплексные удобрения с содержанием азота, фосфора и калия или компонуют смесь азотных (карбамид мочевины, аммиачная селитра), фосфорных (суперфосфат, двойной суперфосфат), калийных (хлористый калий). Комплексное удобрение вносят, рассыпая по всей поверхности участка в количестве 40 г на 1 м2;
  • минеральную подкормку можно заменить органической, внеся под перекопку перегной или компост в количестве 10–20 л на 1 м2. Использовать свежий навоз и птичий помёт нежелательно. На сильно унавоженной почве любое растение может начать «жировать», то есть наращивать огромную зелёную массу ботвы со слабым урожаем;
  • все подкормки, кроме азотных, заменяет внесение древесной золы. Это — лучшее калийно-фосфорное удобрение с полным содержанием практически всех микро- и макроэлементов. Все вещества находятся в легкодоступном для растения соединениях. Азота в золе нет, он выгорает при сжигании дров;
  • золу также рассыпают под перекопку, вносят в лунки при посадке, опудривают листву во время вегетации (но после цветения), чтобы отпугнуть вредителей. Зола заметно улучшает вкус плодов;
  • азот требуется баклажанам до образования 10-го настоящего листа. Далее ему нужны фосфор и калий;
  • в течение периода вегетации подкормку проводят с интервалом 10–15 дней 2–3 раза, или 3–4 раза, если удобрения не вносились под перекопку;
  • первую подкормку проводят через 18–20 дней после высадки рассады. Более ранняя подкормка может навредить. Неразвитые корни получат дозу подпитки и не будут развиваться в поисках питательных веществ.

Эти рекомендации не могут быть обязательными, так как есть тучные плодородные почвы, на которых подкормки можно уменьшить или совсем не проводить. Например, на чернозёмах и суглинках, богатых гумусом, баклажанам хватит всего, если их предшественниками были не паслёновые.

Пасынкование и формирование куста

Эту операцию можно разделить на две составляющие — обязательную и необязательную:

  • обязательно удаляют все побеги и листья ниже первой завязи, когда куст подрастёт до 25–30 см;
  • обязательно за месяц до примерного наступления холодов у кустов прищипывают точки роста, срезают боковые побеги и срывают всю маленькую завязь. Она не успеет вызреть, а только зря израсходует силы растения.

В открытом грунте незачем формировать куст в один стебель, пуская его в высоту для экономии площади, как в теплицах. Можно дать растению развиваться естественным образом, не травмируя его и не оставляя открытых ран, через которые может проникнуть инфекция. Удаляют лишь повреждённые, неперспективные июльские и более поздние побеги, которые не успеют дать урожай.

Грамотно пасынкованный баклажан

При правильном пасынковании растение не чрезмерно ободрано, но без лишних побегов

Далее можно:

  • получить с куста 6–7 крупных плодов, тогда все остальные завязи и часть побегов нужно удалить;
  • оставить все завязи и побеги, получив 15–20 более мелких плодов.

Общий вес урожая в обоих случаях будет примерно одинаковым.

Подвязка

Подвязка в открытом грунте требуется редко. Баклажан образует крепкий куст и хорошо держит стебли с плодами. Но есть отдельные сорта, требующие подвязки, когда баклажаны касаются земли и могут загнивать. В этом случае иногда бывает достаточно подстелить под куст мульчу. При необходимости кустам стоит сделать дополнительную опору.

Горизонтальные шпалеры для баклажанов

Побеги и плоды баклажанов иногда требуют дополнительной опоры

Видео: баклажаны в открытом грунте

Необычные способы выращивания

Иногда баклажаны выращивают в отдельных ёмкостях — мешках, контейнерах, бочках объёмом не менее 5–10 л. Это позволяет держать растение в теплицах до наступления стабильного тепла, и затем вынести их на открытый воздух, освободив место под другие культуры. В таком объёме грунта баклажан не истощит землю в ожидании тепла. И его можно доращивать до конца сезона без пересадки, а при желании пересадить, выкопав посадочные ямы по размеру грунта и корней в мешках. При этом растение не болеет и спокойно продолжает рост.

Баклажаны в отдельных ёмкостях

Баклажаны можно выращивать в отдельных больших ёмкостях

Плюс такого способа — грунт в таре прогреется намного быстрее, чем в огороде и теплице после зимы, а это важно для баклажанов.

Минусы:

  • способ более трудоёмкий и затратный, чем обычное выращивание;
  • грунт пересыхает намного быстрее, чем в массиве, поэтому требуется постоянный полив.

Баклажаны в теплице

Даже в простой теплице без отопления баклажаны растут и плодоносят в 2–3 раза лучше, чем в открытом грунте в самый благоприятный год. За счёт аккумуляции солнечного тепла грунт прогревается на глубину на 30–45 дней раньше, чем на улице, закрытое пространство защищает от возвратных холодов, нет уличных вредителей, не могут навредить кислотные осадки и холодные росы, град и сильные ветры. Ночью без солнца температура воздуха в теплицах резко падает, но грунт остывает незначительно.

В неотапливаемые теплицы рассаду баклажанов можно высаживать уже в середине апреля, и расти они могут до середины сентября. 150 дней вегетации при благоприятной температуре теплица обеспечивает даже на Северо-Западе, на Дальнем Востоке, в Центральной полосе, на Украине и в Беларуси.

Требования по уходу в открытом грунте и теплице практически одинаковы, за исключением полива. Увлажнение на 100% искусственное. Не забывайте, что в теплице при ясной погоде летом без проветривания возможен перегрев растений.

Простейшая мини-теплица для баклажанов

Теплица — относительно дорогостоящее сооружение, но хорошие урожаи могут созреть и под простейшим укрытием

Вредители и болезни

У баклажанов практически нет вредителей и болезней, присущих только им. Напасти, грозящие культуре, могут появиться и на других растениях:

  • чёрная ножка. Грибковое заболевание. Первые симптомы — появление чёрного пояска внизу стебля, у земли. Затем грибок оккупирует всё растение, на листьях появляется серый налёт. А если грибок поражает растение полностью, оно гибнет;Чёрная ножка

    Чёрная ножка может погубить растение

  • серая гниль. Начинает проявляться пятнами неестественного для листа водянистого цвета, затем они становятся серо-белыми, ткань листа начинает гнить и растение может погибнуть.

Эти грибковые болезни развиваются в затяжную сырую холодную погоду. На солнце споры и ткани грибка засыхают. При установлении жаркой солнечной погоды развитие болезни на первых стадиях может остановиться.

Для борьбы с грибковыми болезнями есть группа специальных препаратов — фунгицидов, рекомендованных для применения в малом садоводстве:

  • Топаз;
  • Циркон;
  • Фитоспорин;
  • Престиж.

Применяют и народные средства:

  • опудривание древесной золой, которое сушит лист;
  • опрыскивание раствором 1 л кисломолочной продукции (кефира, сыворотки, ряженки), 1 ст. л. аптечной настойки йода на 10 л воды. Это же средство может остановить фитофтороз и предупредить развитие мозаики.

Действенная профилактическая мера — замачивание семян перед высадкой в розовом растворе марганца и других обеззараживающих составах. Это гарантирует то, что с семенами патогенная флора не передастся растению.

Но самые опасные переносчики заболеваний — насекомые. Повреждая растение, они оставляют открытые раны – «ворота» для инфекции, ослабляют растение и снижают его иммунитет. Основные вредители баклажанов в открытом грунте — колорадский жук, паутинный клещ, тля, муравьи, слизни.

Колорадский жук — настоящий бич баклажанов в тот период, когда картошка на соседних огородах только начинает всходить, а рассада баклажанов уже высажена. Тогда жуки собираются на кусты со всей округи и могут быстро уничтожить их. Если количество рассады небольшое, её защищают следующим способом:

  1. У 1,5-литровой пластиковой бутылки обрезают дно и горлышко.
  2. Полученный цилиндр разрезают на две части.
  3. Цилиндр одевают сверху на высаженную рассаду, немного углубляют в землю. Баклажан растёт за круглым пластиковым «забором», по которому не может подняться ни один ползающий вредитель.Пластиковые бутылки для защиты рассады

    Баклажаны можно спасти от колорадских жуков с помощью пластиковых бутылок

Возможна обработка баклажанов инсектицидными препаратами против колорадского жука, но только в открытом грунте и один раз за сезон.

Колорадский жук на листе баклажана

Колорадский жук — злейший враг баклажана

Чтобы не было тли, надо уничтожить все муравейники, расположенные неподалёку. Муравьи расселяют тлю по растениям и затем используют продукты их жизнедеятельности как корм, поэтому муравьиную тлю придётся выводить неоднократно, в отличие от других видов тли. К тому же муравейник под корнями может полностью погубить куст.

Ошибки при выращивании баклажанов

Иногда баклажаны растут явно плохо:

  • куст не наращивает зелёную массу, цвет листвы бледный, с желтизной;
  • опадают цветы;
  • появляется, но потом опадает мелкая завязь;
  • плодов мало и они мелкие.

Нужно искать причины в нарушении правил ухода, качестве грунта, в симптомах болезней и наличии вредителей. Также надо помнить, что причиной проблем могут стать холода. Нормальная температура для развития баклажана — 25–30оС. При ночных 8–10оС и дневных 14–16оС выжать урожай из зябнущего баклажана не удастся.

Также нужно избегать следующих ошибок:

  • посадка в тени, загущённая посадка, более 4–5 кустов на 1 м2. Куст плохо освещается и не проветривается, затенённая листва желтеет, плоды не становятся фиолетовыми, загнивают, высок риск грибковых заболеваний и возникновения плесени;
  • неравномерный полив. Обильное увлажнение после значительного пересыхания почвы приведёт к тому, что на плодах появятся трещины, они перестанут расти и начнут портиться. Недопустим полив холодной водой;
  • избыток азота в грунте (навоз, азотные удобрения). На момент высадки рассады это приведёт к тому, что растение будет гнать зелёную массу (жировать) при маленьком урожае;
  • неподходящая земля. Баклажану нужен рыхлый плодородный грунт, на тяжёлых плотных суглинках и на скудных песчаниках он растёт плохо.

Сбор и хранение урожая

Первые зрелые плоды могут появиться уже через 25–40 дней после цветения. Затем следующая часть урожая может подходить каждые 4–7 дней.

У плода крепкая плодоножка, её обрезают секатором, крупными ножницами или ножом, в крайнем случае скручивают руками, вращая вокруг оси до облома ножки. Ножку оставляют длиной 3–5 см.

Урожай баклажанов

Баклажаны срезают ножом или ножницами

Сухие плоды хранятся хорошо в прохладе и тени, потому что у них твёрдая кожура. Раскладывают их в 1–2 слоя. Через 2–3 недели такого хранения баклажаны можно перебрать, отбраковав подпорченные и мягкие, остальные расстелить по слою сухой соломы или стружки в прохладном месте, можно в сухом подвале. Так баклажаны в свежем виде смогут храниться ещё 2–3 месяца.

Баклажаны при хранении всегда нужно закрывать от света сухой тканью, потому что на свету они вырабатывают вредный соланин, такой же, как в позеленевшей картошке. Но при высокой влажности и температуре плоды долго хранить не удастся, и в течение 2–3 недель после сбора их нужно переработать.

Отзывы овощеводов

Сегодня даже в прохладном климате центральной полосы из рассады февральского посева удаётся вырастить в открытом грунте средние, а в теплицах — полновесные урожаи баклажанов, как в условиях юга. Причём для этого не надо героических усилий, просто нужно знать накопленный за последнее время нашими садоводами опыт и правильно применять его.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
выращивание рассады и уход, высадка в открытый грунт

Одна из самых капризных огородных культур – это баклажаны. От момента посева до появления плодов проходит очень много времени. В зависимости от сорта этот процесс занимает от 60 до 90 дней. Выращивание из семян полноценного кустика надо начинать не позднее конца февраля. При этом высадка в грунт производится в конце мая или в начале июня, так как теплолюбивое растение не переносит понижения температуры. Перед садоводами встает вопрос, как вырастить баклажаны из семян в домашних условиях на рассаду, чтобы получить хороший урожай уже летом.

Баклажаны

Когда посеять рассаду

Прихотливый и теплолюбивый овощ требует особого ухода. Важным аспектом в получении дружных всходов является период посева. Когда сажать баклажаны на рассаду, чтобы они успели сформировать крепкий кустик, готовый к условиям открытого грунта? Растению надо много времени для развития, поэтому о приобретении семян следует позаботиться заранее.

Когда сажать баклажаны на рассаду в холодных регионах – актуальный вопрос. Позднеспелые сорта надо сеять в конце января, а среднеспелые – в начале февраля. Даже с быстро созревающими гибридами не стоит тянуть. Конец февраля – крайний срок посева. При этом необходимо убедиться, что у растения будет достаточно света для развития.

Когда сеять баклажаны на рассаду на юге, интересует жителей теплых регионов. Для среднеспелых и поздних сортов подойдут середина и начало марта. Ранние растения успеют развиться, если их посеять в начале апреля. В это время день удлиняется, и всходы получают естественное освещение. При недостатке солнечных лучей кустики вытягиваются, от них будет трудно добиться завидного урожая.

Баклажаны

Вопрос, когда сажать рассаду в открытый грунт, является ключевым для сроков посева. В южных регионах май – наиболее подходящее время. Для севера – это начало июня. Выращивание баклажанов из семян в домашних условиях – трудоемкий процесс, но он сполна окупится обильным урожаем, если сделать все правильно.

Сроки посева по лунному календарю

Чтобы не упрекать себя в том, что было сделано не все для достижения результата, надо знать даты лунного календаря для манипуляций с баклажанами. Мало знать, как за ними ухаживать, надо это делать вовремя.

Как вырастить хорошую рассаду баклажанов дома: надо воспользоваться лунным календарем:

  1. В апреле 2019-го благоприятные дни выпадают на 18-е, 21-е, 22-е, 25-е ,26-е, 29-е. В этот период можно посеять семена, подкормить рассаду баклажанов или пикировать ее.
  2. В мае стоит обратить внимание на вторую половину месяца: 18-е, 19-е, 22-е, 23-е, 27-е, 28-е.

Выращивать рассаду баклажанов в условиях теплицы надо по всем правилам независимо от того, в какой день лунного календаря проводился посев.

Способы посева баклажанов

Существует несколько вариантов получить хорошие всходы растений. Многие предпочитают старый способ, а некоторые склонны доверять новым технологиям. Для посадки баклажанов на рассаду можно применять любые варианты. Главным остается хороший результат.

Традиционный способ

Как сажать баклажаны на рассаду традиционным способом, знают многие хозяйки. В ящичке или контейнере необходимо сделать бороздки на глубину один сантиметр. Семена баклажанов раскладываются в углубления. Надо между ними оставлять расстояние не менее одного сантиметра. Сверху посев надо закрыть землей и полить из пульверизатора. Распыление воды не дает семенам уходить глубоко, а земле – их склеивать.

Баклажаны

После полива контейнер накрывается. Для этих целей используется стекло или целлофан. Как правильно вырастить рассаду теплолюбивых баклажанов в домашних условиях: создать ей тепличную обстановку. Температура должна держаться + 25 градусов. После появления всходов надо чаще проветривать рассаду, убирая стекло или пленку. В квартире температура комфортная, но при ней они немного закалятся.

Посев в улитку

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях в минимальном количестве земли? Данный способ позволяет сэкономить место на подоконнике. Для осуществления задуманного понадобятся бумажные полотенца или утеплитель, салфетки и целлофан. Основа нарезается на полосы шириной до 15 сантиметров.

Пошаговое фото поможет понять тонкости процесса:

  1. Грунт, приготовленный самостоятельно, насыпается сверху толщиной два сантиметра.
  2. Получившаяся лента скатывается в рулон и перетягивается резинкой.
  3. Земля слегка приминается пальцами.
  4. Ее надо пролить раствором с применением Эпина. Это активатор роста, который разводится в количестве 5 капель на литр воды.
  5. В ней надо сделать небольшие отверстия карандашом на расстоянии сантиметра друг от друга.
  6. В углубления сеем баклажаны.
  7. Сверху все присыпается землей, но не уплотняется.

Как правильно посадить семена, чтобы они дружно проросли: необходимо поместить улитку в поддон или стакан, накрыть пакетом и поставить на хорошо освещенное место. Выращивание в улитке предполагает создание парникового эффекта. Поливать землю до появления всходов нельзя. Освещение должно быть в течение 16 часов. Растения надо оградить от сквозняков и холода. После посева пройдет не менее двух недель, пока проклюнутся первые всходы.

Новый способ позволяет решить вопрос, как правильно посадить баклажаны на небольшом пространстве. Чтобы вырастить крепкую поросль, необходимо периодически убирать пакет после появления всходов, а затем устранить его полностью.

Способ посева в кипяток

Для разведения баклажанов дома экстравагантным способом понадобятся контейнер или ящик, земля и кипяток. Алгоритм посадки напоминает традиционный способ.

Как сеять баклажаны на рассаду с помощью кипятка:

  1. В контейнер помещается грунт. Толщина слоя должна быть 4-5 сантиметров.
  2. Сверху насыпаются или раскладываются рядами семена.
  3. Поливать надо кипятком через несколько минут после закипания. Нельзя допускать сильного переувлажнения.
  4. Семена не заглубляются, а оставляются на поверхности.
  5. Контейнер или парник закрывается и ставится в теплое, хорошо освещенное место.

Поливать рассаду баклажанов надо по мере необходимости. Всходы появятся через 4 дня. Затем рассаду баклажанов в домашних условиях надо закалить и высадить в грунт. Посев семян не занимает много времени, важен правильный уход.

Торфяные таблетки

Баклажаны на рассаду в торфяных таблетках хорошо приживаются благодаря достаточному количеству питательных веществ. Растение не требует пикировки, и корни не повреждаются. Начинающим не надо гадать, как выглядит рассада, ее хорошо видно. Время посадки обусловлено климатическими условиями. Пошаговая инструкция позволит сделать все правильно.

Торфяные таблетки

Как посадить баклажаны на рассаду в торфяных таблетках, разберется даже начинающий огородник. Способ подходит для тех, кому не надо много корней. Чтобы посадить баклажаны на рассаду и вырастить их, понадобятся торфяные таблетки с поддоном и вода.

Последовательность действий:

  1. Надо сделать раствор Фитоспорина, чтобы обеззаразить почву и уберечь посевы от заболеваний.
  2. Таблетки требуется полить и дать им разбухнуть.
  3. Сажаем по одному семени в каждую.
  4. Сверху таблетки присыпаются землей, но не утрамбовываются.
  5. Контейнер закрывается крышкой или пленкой, ставится в теплое, хорошо освещенное место.

Через прозрачную поверхность можно увидеть, как всходят баклажаны. Это происходит через 4-5 дней после посева. Уход за рассадой баклажанов предполагает проветривание и регулярный полив.

Посев без земли

Выращивание рассады не всегда предполагает наличие земли. Понадобятся небольшой контейнер, раствор перекиси водорода из расчета 2 ложки на литр, туалетная бумага. Данный способ позволяет сэкономить место и не требует особых затрат.

Как правильно посадить семена, чтобы они дали дружные всходы:

  1. На дно контейнера выкладывается туалетная бумага, сложенная в несколько слоев.
  2. Ее надо хорошо увлажнить раствором перекиси.
  3. С помощью мокрой зубочистки на туалетную бумагу выкладываются семена. Их надо слегка прижать.
  4. Часто поливать рассаду не требуется, влага хорошо сохранится под крышкой.
  5. И когда появятся всходы, контейнер обязательно надо поместить в светлое место.

Чтобы получить крепкую рассаду, надо периодически проветривать контейнер, обеспечивать надлежащее освещение и полив. В квартире можно установить дополнительную лампу, которая будет работать 16 часов.

Пикировка растений

Если посев баклажанов на рассаду удался, и они выглядят крепкими, то надо задуматься о правильной пикировке. Этот процесс лишний, если были использованы торфяные таблетки и улитка. Рассада получается крепкой и растет индивидуально. В улитке она может содержаться долго и сразу перемещаться в грунт. Для рассады баклажанов в торфяных таблетках создается прекрасная основа. Корешки получаются крепкие, а кусты сразу помещаются в грунт.

Баклажаны

Нужно понимать, как пересадить растения из ящиков и контейнеров, чтобы они стали развиваться самостоятельно. Рассада баклажанов в домашних условиях в парнике должна находиться до формирования двух верхних листочков. После этого ее можно пикировать. Высаживать баклажаны рекомендуется в торфяные стаканчики, но можно использовать и самодельные емкости. Цель пикировки в том, чтобы каждое растение смогло сформировать крепкую корневую систему.

Выращивание из семян в контейнерах дает сильную скученность. Всходам начинает не хватать питательных веществ, и они замедляются в росте.

Посев семян остался позади, но трудности ухода только начинаются.

Как ухаживать за рассадой молодых баклажанов во время и после пикировки:

  1. Необходимо найти стаканчики и заполнить их грунтом. Можно использовать готовые емкости с торфом.
  2. Каждый баклажан аккуратно извлекается из земли и высаживается в стаканчик. Нельзя допускать повреждения корня.
  3. Посадить рассаду в стаканчик надо таким образом, чтобы грунт достигал первой семядоли. Не надо сильно прижимать землю, корни должны дышать.
  4. Поливать рассаду баклажанов рекомендуется теплой водой.
  5. В период укоренения всходы должны находиться в тени. Прямые солнечные лучи им вредны.

Световой день должен оставаться длинным. В темноте растения вытягиваются и ослабевают. До того, как произойдет посадка баклажанов в грунт их нельзя сильно остужать. Температуру надо держать на уровне +20 градусов.

Уход за рассадой

Рассадка баклажанов, фото которой демонстрирует тонкости процесса, – один из этапов ухода за растением. Помимо посева и пикировки требуется следить и за другими жизненно важными факторами: поливом, температурой, подсветкой. Каждый нюанс необходимо соблюдать в точности.

Баклажаны

Освещение

Сажать семена баклажанов на рассаду в квартире – значит обеспечить всходам достойное освещение. В этом вопросе помогут лампы. Освещение должно продолжаться от 14 до 16 часов. Горшочки надо поворачивать, чтобы растения не наклонялись к лампе. Как вырастить рассаду баклажанов крепкой – использовать световой день и помогать люминесцентными или светодиодными лампами. Чтобы она была сильная, не надо забывать вовремя проветривать контейнеры.

Температурный режим

Как правильно сажать баклажаны на подоконнике и какую температуру при этом соблюдать – важные вопросы огородников. Растение достаточно теплолюбивое и не переносит сквозняков. Уход за рассадой баклажанов предполагает сохранение температуры не ниже +20 градусов. В теплице на момент всходов она должна быть еще выше. Рассада баклажанов в домашних условиях хорошо развивается при температуре +25 градусов.

Полив

Каждый сорт растений индивидуален.

Как поливать рассаду и чем, чтобы она не покрылась плесенью:

  1. Растение не любит сухой почвы, но и болото его не устроит. Поливать рассаду баклажанов надо часто, но умеренно.
  2. Маленькие растения требуют небольшого количества влаги. Поливать рассаду баклажанов крупных размеров требуется обильно.

Жизненное пространство

Выращивание и уход за растениями предполагают достаточное пространство для каждого корня. Первые ростки появляются к 5 дням после посадки. С появлением 2 листочков производится пикировка. Рассаживать корни предполагается в конце мая, а до этого времени они должны окрепнуть. Растения не могут соприкасаться между собой листами. Стаканчики надо периодически раздвигать, чтобы посев семян не прошел даром. При недостаточном освещении растения вытянутся и станут слабыми.

Баклажаны

Профилактика заболеваний

Посадка баклажанов на собственную рассаду предполагает их защиту от распространенных заболеваний. Соблюдение всех правил выращивания дает растениям хороший иммунитет. Отсутствие излишней влаги сохранит баклажаны от появления плесени.

Когда сажаем семена, обязательно обрабатываем их активатором роста. Чтобы уберечь растения от грибковых заболеваний и паразитов, надо применять Фитоспорин и Фитоверм. Способ приготовления раствора можно прочитать на упаковке. Посев семян не заканчивается поливом и освещением. Необходимо тщательно следить за поведением растений. Если листочки начинают скручиваться или сохнуть – значит, им жарко. При выпадении растений, можно предположить, что они поражены «Черной ножкой». При посеве семян баклажанов на рассаду рекомендуется обработать их перекисью, а землю – раствором марганцовки.

Подкормка растений

Нужно разобраться, как выращивать крепкие растения, чтобы они дали хороший урожай. Надо, чтобы грамотно и вовремя проводилась подкормка.

Посадка и уход за корнями требуют введения питательных компонентов в сроки:

  1. Если пикировка не производилась, то надо начинать подкармливать растение с появлением 2-4 листочков.
  2. После пересадки вводить дополнительные питательные компоненты разрешено только через 10 дней.

Для первой подкормки средство надо сильно развести, так как оно может обжечь корешки. Если для посадки баклажанов на рассаду использовался покупной грунт, то дополнительного введения питательных веществ можно избежать. Крепкие стебли и пушистые листья – показатель здорового растения.

Для подкормки посаженных семян на рассаду можно использовать покупные средства:

  • Фертика люкс;
  • Атлет;
  • Гуми Кузнецова;
  • Агрикола.

Гуми Кузнецова

Правила приготовления указываются на упаковках. Мало посеять баклажаны на разведение, надо их правильно удобрить. Подкормку можно приготовить самостоятельно.

Для минерального удобрения понадобятся:

  • литр воды;
  • один грамм калия;
  • четыре грамма суперфосфата;
  • зола для рассады в количестве маленькой ложки;
  • половина чайной ложки селитры.

Средство пригодно для первой подкормки. Его надо вводить аккуратно, не допуская попадания на нежные листочки.

Вторая подкормка производится через 10 дней. Предварительно надо сделать раствор из куриного помета. Для него берется одна часть органики и пятнадцать частей воды. Раствор необходимо настоять несколько дней. Куриный навоз тоже сильно обжигает, поэтому поливать растения надо под корень.

Если известны сроки посадки в грунт, то за неделю до этого рассаду удобряют суперфосфатом. С этого момента необходимо начинать закаливать растения – с 5 минут и доводить до получаса. Для этого всходы выносятся на балкон, но только в том случае, если нет мороза.

Советы огородникам по посадке баклажан

Опытные садоводы и огородники могут сами показать мастер-класс по посеву теплолюбивых баклажанов.

Новичкам советы обязательно пригодятся:

  1. Грунт для посева должен быть слабокислым. В него можно добавить древесную золу.
  2. Как правильно посеять растение, чтобы оно дышало? Нельзя прижимать и приминать землю. Она должна быть легкой, воздушной и увлажненной.
  3. Выяснив, как посеять материал, надо определиться, как его вырастить. Температура для дружных всходов должна быть +25-30 градусов.
  4. Под пленкой хватает влажности, поэтому полив не требуется.
  5. Небольшое количество рассады в контейнере способствует безболезненной пикировке.
  6. Нельзя лить лишнюю воду, она вызывает застой и гниение.
  7. Температура ниже +15 градусов недопустима.
  8. Рассадить растения в грунт можно, когда они достигли 12 полноценных листочков. Это происходит через 60-70 дней.
  9. Своевременное удобрение укрепляет корни и способствует обильному урожаю.

В деле производства рассады баклажанов все является важным, – от того момента, как ее посеять, до того, как ее вырастить. Тщательное соблюдение всех нюансов позволит получить хороший урожай и заготовить качественные семена на следующий сезон.

Что растет лучше рядом с баклажанами? | Home Guides

Посадка-компаньон, основанная как на научных исследованиях, так и на примерах, дает положительное влияние на одно растение, не причиняя вреда другому, или приносит обоим обоюдную выгоду. Например, бобовые помогают своим спутникам, обогащая почву. Другие растения отталкивают насекомых-вредителей или привлекают клопов. Так как выращивание баклажанов может быть проблематичным, садоводы полагаются на преимущества, которые могут предложить соседние растения.

Проблемы выращивания баклажана

Чтобы собрать урожай, баклажанам требуется от 100 до 140 дней при постоянно теплой температуре от 70 до 90 градусов по Фаренгейту. Овощ следует выращивать из семян в помещении или покупать как рассаду в питомнике. Подождите по крайней мере две или три недели после последнего мороза, чтобы пересадить в сад. Прогрев почвы заранее с черными пластиковыми рядами крышек поможет. Растение в хорошо дренированной, богатой почве с полной солнечной экспозицией. Для оптимального роста баклажанам требуется равномерно влажная почва.К сожалению, они уязвимы к тле, червям, блохам, колорадским клопам, томатным рогатым червям, паутинным клещам, грибкам и бактериальным заболеваниям. Чтобы дать саженцам наилучший шанс, не сажайте их в одном и том же месте два года подряд.

Компаньоны для лучшего роста

Будучи тяжелыми кормушками, баклажаны извлекают выгоду из активации азота в почве бобами и южным горохом. Перцы и бамия процветают с осторожностью, подобной той, которая необходима для баклажана, поэтому все три можно поливать и кормить одновременно, когда они высаживаются вместе.Здоровый зерновой амарант, также известный как свиная капуста, рекомендуется в качестве дополнения к баклажанам, поскольку он разрыхляет почву и вытягивает питательные вещества на поверхность. В качестве бонуса он отталкивает некоторых насекомых.

Помощь в борьбе с вредителями

Посадка соседней китайской капусты отвлечет блох, так как насекомые предпочитают капусту над баклажанами. Определенные цветы и травы также служат, чтобы уменьшить нападения вредителя на овоще. Бархатцы отталкивают нематод, которые могут угрожать баклажанам. Посадка подсолнечника среди урожая - еще один способ защитить его от блох.Птицы, привлеченные к подсолнухам, останавливаются на еду у жуков. Когда грецкие орегано и кинза растут в пятнах от баклажанов, журчалки посещают их цветы и едят любую тлю, присутствующую на овоще.

враги

Также важно знать, какие растения могут оказывать вредное воздействие при посадке рядом с баклажаном. Сопутствующие списки часто называют баклажаны союзником своего пасленового родственника - картофеля. Если вы посадите эти два рядом друг с другом, вы пожертвуете баклажаном, чтобы поймать колорадских жуков.Жуки любят баклажаны даже больше, чем их одноименные овощи. Держите баклажаны подальше от помидоров и кукурузы, потому что они могут ввести томатного червя в сад.

выращивания баклажанов - вегетарианские садовые советы

Баклажаны - один из моих любимых овощей для выращивания в саду, что странно, учитывая, что я отказался есть их в детстве. Теперь я люблю баклажаны в саду и за его пределами.

В этом сезоне в моем саду растут около двадцати растений дюжины различных сортов баклажанов семейной реликвии.

Баклажаны на заднем дворе

Одна вещь, которая увлекает выращивание баклажанов, это разнообразие, которое предлагает этот урожай.Они растут в широком ассортименте форм, размеров, вкусов и цветов, чтобы украсить сад или создать этот любимый рецепт. Несмотря на то, что вы найдете только пару разных сортов для продажи в местном садовом центре, есть много интригующих сортов баклажанов.

Каждый хорошо знаком с крупными фиолетовыми типами баклажанов «Черная красавица», которые вы найдете на полках вашего местного бакалейного магазина. Глухое ... так много уникальных, красочных и вкусных сортов баклажанов, доступных для домашнего садовода, что я не решаюсь сажать любой из стандартных сортов.

Баклажаны могут давать круглые, толстые и продолговатые плоды или тонкие и удлиненные плоды. Цвета варьируются от фиолетового, черного и лавандового до красного, розового, розового, желтого, белого, оранжевого, зеленого и даже разноцветных и полосатых баклажанов. Вы можете выбирать из крошечных мраморных сортов, вплоть до гигантских баклажанов размером с цуккини.

Выращивание доморощенных баклажанов

Все мои баклажаны семейной реликвии, за исключением пары, которая была куплена на выставке Landis Valley Herb Faire, были выращены в помещении из семян и позже высажены в сад.Саженцы баклажанов можно начинать за пару недель до помидоров и пересаживать в сад через неделю или две после высадки томатов.

Кроме этих небольших различий во времени, баклажаны можно выращивать способом, очень похожим на помидоры. Они будут процветать в тех же условиях выращивания, а также предпочитают режим удобрения, который благоприятствует калию и фосфору по сравнению с высоким уровнем азота, особенно когда растения цветут и плодоносят.

Я даже использую маленькие клетки, чтобы поддерживать баклажаны и помогать держать их в вертикальном положении под грузом большого урожая фруктов и частыми летними грозами.Если вы предпочитаете, вы можете привязать растения к кольям, просто не забудьте оказать некоторую поддержку, когда растения вырастут, вырастут и принесут плоды.

советов по выращиванию продуктивных баклажанов

Баклажанам нравится, когда они горячие, поэтому даже не думайте сажать их в сад, пока не пройдет угроза заморозков и почва не прогреется полностью. Слой пластиковой мульчи поможет обеспечить дополнительное тепло и сохранить влагу для ваших быстрорастущих растений.

Баклажаны очень хорошо растут на приподнятых грядках и могут быть разнесены на двенадцать дюймов в каждом направлении.Здоровые растения быстро покрывают и затеняют грядку, исключая возможность появления сорняков. Я обычно выращиваю баклажаны вместе в одной постели с перцем, так как они имеют схожие привычки роста.

Блошки - распространенная и серьезная угроза, когда речь идет о выращивании продуктивного урожая домашних баклажанов. Это насекомое-вредитель способно быстро вызвать разочарование и разочарование у всех производителей баклажанов. В следующем посте будут обсуждаться баклажаны и блохи, а также рассмотрены некоторые методы органического садоводства для борьбы с этим стойким вредителем.

тегами как: Взросление баклажаны, Органические овощи, Овощеводство Садоводство

Другие связанные с огородом посты:

,

Руководство по выращиванию баклажанов

Eggplant

Баклажаны - это универсальный овощ, который является важным ингредиентом в блюдах со всего мира! Это естественно с низким содержанием калорий, жиров и натрия, но с высоким содержанием клетчатки и множества других витаминов и питательных веществ , и это входит в ряд разновидностей, которые так же красивы, как и вкусны! Наш широкий выбор обеспечит что-то для всех. Если вы еще не являетесь поклонником превосходного съедобного баклажана, вы скоро станете им!

Выбор сорта баклажанов

При выборе того, какой баклажан вырастить, у вас есть прекрасный выбор цветов, форм и размеров! Основные типы - это шарообразные, удлиненные, цилиндрические и яйцевидные, с возможными цветами для фруктов, включая белый, фиолетовый, розовый, зеленый, черный, желтый, оранжевый или красный, а также сплошной или полосатый.Наиболее распространенным типом, встречающимся в Северной Америке, является западный или овальный баклажан. Его большие темно-фиолетовые фрукты используются для начинки, выпекания, обжаривания и приготовления на гриле.

Когда начинать выращивать семена баклажанов

Баклажаны лучше всего начинать внутри примерно за 6 недель до последнего мороза или около 8 недель, прежде чем вы ожидаете, что внешние температуры будут оставаться выше 60 градусов по Фаренгейту ночью. Их можно сеять на открытом воздухе только в климате с очень продолжительным вегетационным периодом, когда почва теплая и опасность замерзания миновала.

Как запустить семена баклажанов

Tray

Стартер семян Bio Dome от - это отличный способ посеять семена баклажанов, так как в каждой губке Bio Sponge есть предварительно просверленное отверстие, в которое можно просто высыпать одно семя - нет необходимости тонкие саженцы или ненужные семена! И у вас есть несколько вариантов, в зависимости от того, сколько баклажанов вы хотите вырастить - наш оригинальный 60-клеточный Bio Dome или 18-клеточный Jumbo Bio Dome, в котором вырастают большие, приземистые саженцы, готовые к пересадке прямо в ваш сад.

Если вы используете горшечную смесь, сажайте на глубину, в 4 раза превышающую размер семян (ниже ¼ дюйма почвы).Вы можете использовать наши удобные горшки и полоски Jiffy - горшки Jiffy изготовлены из легкого, биоразлагаемого торфяного мха , изготовленного из , поэтому по мере развития корней они будут прорастать прямо сквозь стены Jiffy Pot в почву сада.

Вы можете использовать нагревательный мат для рассады , чтобы повысить температуру примерно до 80 градусов по Фаренгейту, но по мере появления первых листьев немного понизьте температуру до 70-75 градусов по Фаренгейту.

Люминесцентная лампа в течение 14-16 часов в день также идеально подходит для быстрого роста.Вы должны держать саженцы на несколько дюймов ниже света, чтобы они не «растягивались» и не становились «длинноногими». Если у вас нет сильного искусственного освещения, солнечное окно тоже подойдет - просто держите ясный Купол на вашем Bio Dome, чтобы защитить саженцы от этих холодных сквозняков.

Прорастание должно произойти через 10-15 дней, а плод должен появиться через 45-90 дней после посева, в зависимости от сорта.

Пересадка рассады баклажанов

Примерно за 2 недели до даты пересадки тщательно обработайте почву сада.Баклажаны любят богатую плодородную почву с большим количеством органических веществ, поэтому добавляйте компост или навоз перед посадкой. Вы также можете работать с высвобожденным временем удобрением, которое можно применять каждые 4-6 недель. Затем покройте почву брезентом или пластиковой мульчей, чтобы сорняки не прорастали, пока вы не будете готовы к посадке. Использование мульчи или всплывающей холодной рамки также согреет почву, важный шаг перед посадкой молодых баклажанов.

За три-пять дней до пересадки вам нужно будет начать «закаливать» молодые растения с помощью , поместив их на открытом воздухе в слегка затененную область на час или два.На следующий день дайте им более длительный визит на улицу, пока они не останутся на улице на ночь, все еще в горшках. Естественно, если холодное заклинание поражает, принесите их в помещение снова, чтобы дождаться повышения температуры.

Ваши растения готовы к пересадке , когда у них есть как минимум два набора настоящих листьев. Посадите их на расстоянии от 1 ½ до 2 футов в ряды, которые находятся на расстоянии от 2 ½ до 3 футов. Разместите их на полном солнце в хорошо дренированной почве, где они будут получать от 6 до 8 часов прямого солнечного света каждый день.Вода хорошо и мульча, чтобы сохранить влажность. Если вы выращиваете растения прямыми рядами, пластиковая мульча намного проще и эффективнее, чем рыхлая мульча (например, солома или сосновая кора).

Особые соображения

Seedlings

Баклажаны не любят поражение корней, поэтому пересаживайте осторожно.

Баклажаны очень чувствительны к сильному холоду, поэтому после того, как вы посадили рассаду, если есть вероятность очень холодной или морозной ночи, надежно накройте их пластиковым ведром, пластиковым пакетом или крышкой для рядков.

Если у вас нет другого выбора, не сажайте баклажаны в том же месте, где вы посадили помидоры, баклажаны или брокколи и цветную капусту годом ранее. Все эти овощи принадлежат к одному и тому же семейству растений и, следовательно, имеют сходные потребности в питании и подвержены сходным заболеваниям. Их присутствие может истощить почву важных питательных веществ и, возможно, оставить следы болезней в опавших листьях в следующем году.

У некоторых сортов баклажанов есть колючки, поэтому будьте осторожны при сборе плодов.

Советы по выращиванию баклажанов

  • Используйте рядную крышку , чтобы уменьшить повреждение насекомыми.
  • Поощряйте присутствие божьих коровок, кружевных крыльев и других полезных насекомых в вашем саду. Эти «хорошие» насекомые охотятся на тлю и других разрушительных насекомых. Они доступны во многих садовых центрах.
  • Используйте клетки или подставки , чтобы не допустить падения плодовых растений.
  • Зрелый размер каждого растения определит, сколько места вам нужно предоставить.Для сортов стандартного размера, от 18 до 24 дюймов между растениями. Меньшие типы могут быть размещены ближе друг к другу, возможно, на расстоянии от 12 до 18 дюймов.
  • Чтобы оставаться продуктивными, баклажанам требуется около 1 дюйма воды в неделю. Слой мульчи размером от 1 до 2 дюймов поможет сохранить влажность, а также обеспечит контроль над сорняками.
  • Если ночи стали прохладными после того, как ваши баклажаны были посажены в саду, вы можете защитить их с помощью рядных крышек или брезента. Однако будьте осторожны, чтобы не уложить брезент прямо на растения.Вам нужно будет использовать блоки, палки или все, что у вас есть, чтобы сформировать палатку над своими нежными молодыми баклажанами. Вы можете удалить его в течение дня и заменить его ночью или оставить на месте на несколько дней и ночей без ущерба для растений.
  • Выращивание баклажанов в контейнерах придает красоту палубам и внутренним дворикам, а также предлагает решение, если у вас ограниченное пространство для садоводства или если вы просто хотите получить вкусные овощи в пределах легкой досягаемости. Вы можете выращивать карликовые сорта в 8-дюймовом горшке или глубокой оконной коробке.Большим баклажанам потребуется 12-дюймовый горшок или 5-галлонный контейнер, чтобы обеспечить развитие корней. Используйте только емкости с дренажом для избытка воды и выбирайте горшечную смесь, предназначенную для садоводства контейнеров. Вода по мере необходимости, особенно во время летней жары и как фрукты начинают формироваться на растениях.
  • Регулярно собирайте фрукты, чтобы растения могли производить. Не снимайте их, а аккуратно отрежьте их - отрыв плодов может повредить стебли. Если стебель сломается, используйте нож или нож, чтобы аккуратно удалить его.Фрукты из баклажанов лучше всего использовать в свежем виде, но они будут храниться около недели, если они свободно упакованы в перфорированный пластиковый пакет и хранятся в более свежей или прохладной кладовой холодильника.

Вредители и проблемы, за которыми нужно следить Для

  • Блошки , так называемые за их склонность прыгать при нарушении, любят баклажаны. Они производят характерную травму листьев, известную как «выстреливание». Молодые растения и саженцы особенно восприимчивы к этому повреждению. Вы можете использовать севинскую пыль или органическое масло ниима, чтобы контролировать их.
  • Тля часто встречается на нижней стороне листьев и на стеблях и молодых почках. Вы можете смыть их сильной струей воды или использовать инсектицидное мыло (обязательно следуйте инструкциям на этикетке). Регулярно проверяйте растения, так как тля может быть постоянной проблемой.
  • Клещи чрезвычайно малы и часто не замечаются до тех пор, пока ущерб не будет нанесен. Тонкая перепонка на нижней стороне листьев может указывать на их наличие. Они процветают в жарких, сухих условиях, повреждая растения, высасывая соки, что приводит к обесцвечиванию и желтизне листьев.Можно бороться с клещами, промывая растения водой каждый день в течение недели или нанося инсектицидное мыло на нижнюю и верхнюю части листьев.
  • Verticillium wilt может поражать баклажаны, помидоры, брокколи и цветную капусту, а также картофель. Болезнь, переносимая почвой, которая заставляет растения увядать, желтеть и, в конечном итоге, погибать, вызывает эту болезнь. Вращение этих растений в разные области сада каждый год может предотвратить эту проблему.

Просмотреть все знать, прежде чем вырасти Темы

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта