Как нарезать цветную капусту — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin2ПоделитьсяTweet2 Поделиться
УчитьсяКак нарезать цветную капусту в фольге, используя эти простые пошаговые инструкции и учебные фотографии. После правильного выбора, хранения и резки головки цветной капусты, вы можете использовать этот овощ с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки в ваших любимых полезных рецептах!
Хочу учитьсякак нарезать другие овощи? Вы можете научиться резать тыкву и лук-порей.
Цветную капусту нарезать цветочками
Голова цветной капусты может сначала казаться немного пугающей, чтобы порезаться.
В отличие от брокколи, цветная капуста имеет невероятно большой стебель и множество зеленых листьев, которые нужно выбросить.
Но как правильно резать детали, которые вам не нужны и имеют идеально нарезанную фольгу?
Подпишитесь на нас в
Pinterest!Процесс действительно супер быстро а также легко!
И прежде чем вы это узнаете, у вас будет тонны идеально нарезанной цветной капусты.
Вы можете использовать его в своем любимом рецепте супа из цветной капусты или сделать жареную цветную капусту!
Выбор цветной капусты
Когда вы покупаете цветную капусту в своем супермаркете, вы хотите убедиться, что это фирма с нет желтых или коричневых пятен,
твердость из цветной капусты определит, насколько она свежая. Если он размягчается, овощ начинает портиться.
коричневые или обесцвеченные пятна Они также указывают на то, что цветная капуста гниет.
Можно ли есть цветную капусту с коричневыми пятнами?
Вы все еще можете съесть цветную капусту, у которой есть некоторые коричневые пятна.
Просто обрежьте коричневые или желтоватые точки и выбросьте их перед приготовлением.
Магазин цветной капусты
Хотя этот овощ довольно выносливый, он немного темпераментный, когда дело доходит до хранения.
Хранение головки цветной капусты:
Свободно храните цветную капусту в ящике для овощей в холодильнике. Цветная капуста может длиться до недели если хранится правильно
Хранение цветочков цветной капусты:
Обрезанные соцветия цветной капусты можно хранить в герметичном контейнере или в пластиковом пакете в холодильнике до недели.
Замораживание свежей цветной капусты:
Заморозьте цветы цветной капусты на большом противне. После замораживания поместите цветочки в морозильную сумку на срок до 5-6 месяцев.
Как нарезать цветную капусту
Разрезание и измельчение головки цветной капусты на соцветия – это быстрый и простой процесс.
Далее вы научитесь нарезать цветную капусту, следуя инструкциям и учебным фотографиям.
Шаг 1: Удалите светлые и темно-зеленые листья с основания цветной капусты. Разрежьте их на деревянной разделочной доске острым ножом шеф-повара, если они не сломаются легко.
Шаг 2: Обрежьте и выбросьте стебель у основания.
Шаг 3: Разрежьте голову на большие соцветия или отделите ее пальцами.
Этап 4: Вырежьте большие соцветия на меньшие соцветия, если это необходимо для вашего рецепта.
Шаг 5: Обрежьте и выбросьте лишние стебли.
Вы должны в конечном итоге с 3 – 4 чашки цветной капусты или 1 ½ – 2 чашки за фунт,
Цветная капуста питание
Цветная капуста принадлежит к тому же семейству крестоцветных овощей, что и брокколи, и является неисчерпаемым источником питательных веществ.
Этот витаминный овощ полностью разоблачает старый аргумент, что бледные продукты не приносят пользы для здоровья.
Цветная капуста не только загружена витамин с а также фолатно это также отличный источник клетчатка а также Витамин к,
Он также недавно получил тонну внимания в мире кето и низкоуглеводных из-за его низкий уровень углеводов,
Чашка цветной капусты обычно содержит 5 грамм углеводов а также 3 грамма клетчатки равна чистому количеству углеводов всего 2 грамма на чашку.
Он также относительно низок в калориях, так как содержит только приблизительно 25 калорий на чашку,
Как приготовить цветную капусту
Цветная капуста является таким универсальным ингредиентом и может быть приготовлена несколькими способами.
Некоторые из лучшие способы приготовления цветной капусты включают:
- обжиг – Это подчеркивает естественную сладость овоща и уменьшает горечь.
- кипение – Быстрый способ смягчить овощи для вашего любимого рецепта супа из цветной капусты или пюре из цветной капусты.
- Сотеиздание – Приготовьте немного цветной капусты на сковороде с небольшим количеством масла для легкого рецепта гарнира.
- Паровой – Разогреть и быстро приготовить цветную капусту, добавив немного масла или масла и щепотку свежих трав.
- сырой – Да, вы можете есть цветную капусту в сыром виде.
Добавьте вкусный хруст в салат из шпината или капусты.
Добавьте вкусный хруст в салат из шпината или капусты.Рецепты цветной капусты
Этот полезный овощ с низким содержанием углеводов – полезный ингредиент, который можно использовать как звезду основного блюда или как вкусный гарнир.
Лучшие рецепты цветной капусты включают в себя:
Жареный чесночный пюре из цветной капусты
Цветная цветная капуста с чесноком и зеленью
Цветная капуста грязный рис
Здоровый суп из цветной капусты
Укусы цветной капусты Буффало
Цветная капуста жареная
Как нарезать цветную капусту на цветочки
Узнайте, как разрезать цветную капусту на соцветия с помощью этих простых пошаговых инструкций и обучающих фотографий. После правильного выбора, хранения и резки головки цветной капусты, вы можете использовать этот овощ с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки в ваших любимых полезных рецептах!
Удалите светлые и темно-зеленые листья с основания цветной капусты.
Разрежьте их ножом шеф-повара или ножом для очистки овощей, если они не ломаются легко.Обрежьте и выбросьте стебель у основания.
Разрежьте голову на большие соцветия или отделите ее пальцами.
Вырежьте большие соцветия на меньшие соцветия, если это необходимо для вашего рецепта.
Обрежьте и выбросьте лишние стебли.
Вы должны в конечном итоге с 3 до 4 чашек цветной капусты, или 1 ½ – 2 чашки за фунт.
Разрежьте их ножом шеф-повара или ножом для очистки овощей, если они не ломаются легко.Выберите цветную капусту, которая устойчива без коричневых пятен. Обрезанные соцветия цветной капусты можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
Pin2ПоделитьсяTweet2 Поделиться Цветная капустаКак нарезать
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Tags
Каккапустунарезатьцветную
Как разделить цветную капусту на соцветия быстро, легко и просто
Как разделить цветную капусту на соцветия быстро, легко и просто — полное руководствоВы здесь » Полезные советы » Кулинарные советы » Как нарезать цветную капусту
Ингредиенты
1 головка цветной капусты
Ознакомьтесь с руководством о том, как нарезать цветную капусту на простые в использовании соцветия! Узнайте, как лучше всего подготовить и сохранить ее с пошаговыми инструкциями.
Как нарезать и разобрать цветную капусту на соцветия
Ниже вы увидите лучший способ разрезать огромную головку цветной капусты на более мелкие соцветия, которые будут готовы для обжаривания на противне, добавления ее в суп или даже для приготовления корочки для пиццы. Следуйте инструкциям, чтобы открыть возможности этого универсального овоща с тонким ореховым вкусом.
Чем полезна цветная капуста
Цветная капуста относится к тому же семейству крестоцветных овощей, что и брокколи, и является источником питательных веществ. Мало того, что она наполнена витамином С и фолиевой кислотой, но также является отличным источником диетической клетчатки и витамин К.
Известно также, что 1 порция содержит 100 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина С, 25 процентов витамина К, растворимую клетчатку и небольшое количество калия и магния.
Как выбрать идеальную цветную капусту
Ищите головку без коричневых пятен на цветочках.
Коричневые пятна указывают на то, что цветная капуста стареет или обгорела в поле, что вызывает горечь. Также выберите цветную капусту, которая кажется тяжелой для своего размера. Цветки должны выглядеть плотно прилегающими друг к другу. Пространство между цветками означает, что цветная капуста мягкая.
Если на голове появилось несколько коричневых пятен до того, как вы нарежете цветную капусту, ее можно есть, просто срежьте и выбросите эти места. Но если капуста начинает плохо пахнуть, вся в пятнах или пятна черные, выбросьте ее.
Руководство о том, как нарезать цветную капусту на отдельные соцветия
- Начните с мытья цветной капусты. Затем удалите листья с основания цветной капусты, чтобы обнажить стебель. Выбросьте листья.
- Большим поварским ножом разрежьте цветную капусту пополам от верхушки через весь стебель.
- С помощью ножа срежьте стебли, чтобы оставались только крупные соцветия. Затем вы можете разрезать большие соцветия на более мелкие, как это требуется по рецепту.
- Любую разрезанную цветную капусту хранить в герметичном контейнере в холодильнике 5-10 дней. После того, как вы нарежете цветную капусту, попробуйте добавить немного кислоты, например белого уксуса или лимонного сока, чтобы белая цветная капуста оставалась яркой.
Как готовить цветную капусту
Цветная капуста — такой универсальный ингредиент, который можно приготовить разными способами. Вот несколько лучших способов приготовления :
- Обжарка — готовьте на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы получить легкий рецепт гарнира.
- Запекание — подчеркивает естественную сладость овощей и снижает горечь.
- Варка — быстрый способ приготовить овощи для вашего любимого рецепта супа из цветной капусты или пюре из цветной капусты.
- Приготовление на пару — быстро размягчить и приготовить цветную капусту, добавив немного растительного или сливочного масла и посыпав свежей зеленью.
- Сырая капуста — да, ее можно есть в сыром виде. Она добавляет восхитительный хруст к салату из шпината или капусты.
Как хранить цветную капусту
- Хранение кочана цветной капусты: Храните цветную капусту неплотно завернутой в ящике холодильника для свежих продуктов. При правильном хранении он может храниться до недели.
- Хранение нарезанной цветной капусты: Обрезанные соцветия можно хранить в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете в холодильнике до недели.
- Замораживание свежей цветной капусты: Заморозить соцветия на большом противне. После замораживания поместите их в пакет, пригодный для заморозки, на срок до 5-6 месяцев.
Полезные рецепты и советы по кухне:
- Как подготовить и заморозить цветную капусту
- Как легко готовить цветную капусту
- 3 метода приготовления цветной капусты на пару
- Шаг за шагом: Как отварить цветную капусту
- Как и сколько варить цветную капусту
капуста цветная как как нарезать овощи
X
Зарегистриваться/Войти
Наверх
Как нарезать соцветия цветной капусты — быстро и без хлопот!
Автор:Nagi
Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!
Взаимодействие с читателем
Как показано на
Как нарезать цветную капусту (Как нарезать соцветия цветной капусты)
0003
Простое пошаговое руководство о том, как нарезать цветную капусту (и как нарезать соцветия цветной капусты) для ваших любимых рецептов цветной капусты.
Поговорим о цветной капусте! Один из моих любимых овощей. Мы используем его во всем: от домашнего карри из цветной капусты до жареного супа из цветной капусты и многого другого.
Позже на этой неделе я поделюсь одним из моих любимых (новых и улучшенных) рецептов цветной капусты.
В дополнение к рецепту я подумал, что было бы интересно начать новую серию статей в блоге под названием основы навыков владения ножом.
Эта новая серия, вдохновленная моей старой серией статей об ингредиентах, будет содержать пошаговые фотографии, советы по приготовлению и другую полезную информацию.
Моя цель в этой серии — расширить мои руководства по кулинарии и научить базовым навыкам, которые помогут вам стать увереннее на кухне.
Независимо от того, готовите ли вы уже много лет или только начинаете, я надеюсь, что вы сможете почерпнуть полезные знания или вдохновиться рецептами из этих руководств.
Как выбирать цветную капусту:
При покупке целых головок цветной капусты ищите тяжелые, твердые и компактные головки без каких-либо коричневых пятен.
Соцветия должны быть очень плотно прижаты друг к другу (все листья должны быть плотно обернуты вокруг соцветий) и не должны легко удаляться.
Когда сезон цветной капусты?
Цветная капуста доступна круглый год, но осень и начало зимы — лучшее время для ее приобретения.
Как хранить цветную капусту:
Если на цветную капусту попала влага, обязательно высушите ее перед хранением в холодильнике. В идеале цветную капусту следует использовать в течение нескольких дней после покупки, так как она очень быстро подрумянивается.
Если вы заметили несколько коричневых пятен (и хотите удалить их для презентации), вы можете использовать микроплан , чтобы сбрить их.
Как разрезать цветную капусту на соцветия:
С помощью большого поварского ножа отрежьте стебель цветной капусты, чтобы он ровно лежал на разделочной доске. Отложите стебель и любые листья в сторону (они съедобны, способы их использования см. ниже!).
Начиная с верхушки цветной капусты и до сердцевины, разрежьте цветную капусту пополам.
Удерживая каждую половинку цветной капусты одной рукой, используйте нож под углом, чтобы разрезать сердцевину в форме перевернутой буквы V.
В качестве альтернативы, вы можете разрезать весь кочан цветной капусты на четыре части, как указано выше, и действовать аналогичным образом.
Многие соцветия автоматически отделятся, но при необходимости вы можете использовать свой нож, чтобы удалить все дополнительные сердцевины, которые скрепляют их.
Используйте нож, чтобы разрезать пополам или на четыре части любые оставшиеся крупные соцветия (верхняя часть короны вниз через стебель), чтобы все соцветия были одинакового размера для приготовления пищи.
Можно ли есть листья и стебли цветной капусты?
Да! Они полностью съедобны. Не забудьте тщательно очистить их. Я также рекомендую очистить стебель, так как он может быть жестким и волокнистым.
Вы можете обжарить нарезанные стебли и листья, но мой любимый способ их использования — отложить (заморозить или охладить) для супа из цветной капусты, жаркого или других блюд.
Любимые рецепты из цветной капусты:
- Суп из жареной цветной капусты
- Карри из цветной капусты
- Жареные стейки из цветной капусты
- Крем-суп из цветной капусты
Выход: 4 порции
Приготовление: 5 минут
Всего: 5 минут
Простое руководство о том, как нарезать цветную капусту (и как нарезать соцветия цветной капусты) для ваших любимых рецептов цветной капусты.
- 1 (от 2 до 2½ фунта) целая головка цветной капусты
С помощью большого поварского ножа отрежьте стебель цветной капусты, чтобы он мог ровно лежать на разделочной доске. Отложите стебель и любые листья в сторону (они съедобны, способы их использования см. в примечании
Начиная с верхушки цветной капусты до сердцевины, разрежьте цветную капусту пополам.
Удерживая каждую половинку цветной капусты одной рукой, используйте нож под углом, чтобы разрезать сердцевину в форме перевернутой буквы V. Многие соцветия автоматически отделятся, но при необходимости вы можете использовать нож, чтобы удалить все дополнительные сердцевины, которые скрепляют их.
Используйте нож, чтобы разрезать пополам или на четыре части любые оставшиеся крупные соцветия (верхняя часть короны вниз через стебель), чтобы все соцветия были одного размера для вашего приготовления.
Советы для достижения успеха:
- Можно ли есть стебли и листья цветной капусты? Да! Они полностью съедобны.
