Как сажать арахис в открытый грунт: выращивание в открытом грунте, посадка в Украине и России

выращивание в открытом грунте, посадка в Украине и России

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 03 сентября 2016Последние правки: 06 января 2021

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку.

А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом.
Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу.
Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.

Прослушать статью

Посадка и уход за арахисом

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в середине мая.
• Освещение: яркий свет.
• Почва: влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
• Полив: после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.
• Подкормки: полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
• Размножение: семенное.
• Вредители: трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
• Болезни: поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени.

Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Выращивание арахиса в саду

Как вырастить арахис

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей?

Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении.

Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо.

Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы, тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке.

Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

Этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома.

К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

Представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

Сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

Группа Вирджиния

Этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Свойства арахиса – вред и польза

Полезные свойства арахиса

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой, гранатом, ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Бобовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Растения на А Бобовые (Мотыльковые) Орехи

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как сажать арахис в открытый грунт / Советы в подготовке почвы: фото и видео

Посадить и вырастить арахис в средней полосе – дело новое, но кто – то решается на эксперимент и в начале осени собирает вкусные орешки со своего огорода. Родиной арахиса считается Южная Америка, где сама природа создала наилучшие условия для его роста. Так же растить арахис достаточно просто в других теплых странах. Эта однолетняя культура из семейства бобовых растет в земле. Еще его называют «земляной орех». Арахис образует маленький кустик, на котором много мелких соцветий. Высота до 70 сантиметров. Плоды этой культуры созревают в середине сентября. Как выглядит плод арахиса – знает каждый. Это продолговатые орехи, величиной не больше фасоли, покрытые красноватой кожицей.

Весной, когда снег сошел, необходимо подготовить грядку, чтобы сажать арахис. Очень важно соблюдать принцип севооборота.

Совет: получить богатый урожай легче после таких культур, как любые сорта капусты, огурцы, помидоры.

Для выращивания арахиса лучше выделить участок в солнечном месте с плодородной почвой. Грядку необходимо перекопать с внесенным перегноем и небольшим количеством нитрофоски на штык лопаты. Далее следует разровнять землю граблями, убрать сорняки. Грядка готова. В апреле готовим материал для выращивания арахиса. Совет тем, кто хочет покупать семена для посадки: закуп производить только в специализированных магазинах, от зарекомендовавших себя с лучшей стороны производителей. В своей тетради или блокноте огородника сделать записи, какие семена, где куплены, когда посажены. Это поможет при получении лучшего результата в следующем году. Если не получилось приобрести семена, можно попробовать посадить обычный арахис, купленный в магазине.

Отобрать не колотые, ровные скорлупки. Соленый или сладкий или жареный арахис не подойдет. Посадочный материал перед посадкой необходимо замочить в воде на сутки. В стаканчике с землёй, которую подготовили заранее для выращивания арахиса, делаем лунку глубиной 3 – 4 сантиметра. Арахис опускаем, присыпаем землей, поливаем водой комнатной температуры. Совет по подготовке почвы для посадки арахиса рассадой: растение любит легкую, не глинистую почву. Землю можно купить универсальную для рассады в магазине, которую перед использованием для посадки необходимо прокалить в духовке или полить раствором марганца. Это делаем для того, чтобы продезинфицировать землю от возможных микробов и болезней. Можно самим приготовить грунт для посадки. Почву с огорода (можно с грядки из под огурцов) смешиваем с небольшим количеством опилок, речным песком. Добавляем древесную золу, суперфосфат. Хорошо перемешиваем. Земля для посадки готова. После того, как посадка завершена, накрываем наши стаканчики стеклом, ставим в теплое место. Уход в дальнейшем будет прост: полив умеренный теплой водой, не допускать пересыхания почвы, убирать конденсат со стекла. При появлении первых всходов стекло убрать, посадки выставить на подоконник. Если растению не хватает дневного света, можно поставить лампу с искусственным освещением. К тому моменту, когда придет время посадить рассаду в грунт, на стебельке уже будет несколько листочков. Совет от опытных огородников: не стоит торопиться с высадкой растений в грунт.

Земля и почва должны хорошо прогреться. Арахис будет прекрасно набирать темпы роста при температуре +20 градусов. Если посадить арахис в холодную землю при +15 градусов и ниже, вырастить арахис будет проблематично: его рост замедлится, а при небольших заморозках и вовсе может погибнуть. Если после посадки в грунт температура все же понизилась – необходимо рассаду укрыть пленкой. Чтобы вырастить хороший урожай не следует загущать посадки. Схема выращивания арахиса 50 – 60 сантиметров расстояние между рядами, 20 сантиметров – расстояние между растениями. Лунки сделать глубиной 10 – 12 сантиметров. Стаканчики с рассадой хорошо полить и высадить в лунки. Препарат «Эпин» развести в воде согласно инструкции и полить высаженные кустики. Это убережет растение от стресса и поможет корням лучше укорениться. После посадки в грунт каждый кустик необходимо, как картошку, окучить. Арахис – растение из тех культур, которые относительно легко переносят засуху. Полив требуется только в очень засушливое лето во время цветения. Уход летом заключается в прополке и рыхлении почвы. Эта культура очень интересно цветет: всего один день. Мелкие цветочки распускаются рано утром, а вечером уже завянут. Поэтому за один день арахис должен опылиться. Происходит это в конце июня – начале июля. После этого завязи зарываются в грунт и начинают зреть будущие орехи. Те, у кого нет дачного участка, могут поэкспериментировать и попробовать вырастить арахис на подоконнике в городской квартире. Принцип выращивания такой же, как и при посадке в открытый грунт. Чтобы не пересаживать растение, посадить арахис можно не в стаканчик, а сразу в большую ёмкость с грунтом литров на 8 – 10, где он будет расти до осени.

Соблюдая все правила по выращиванию, можно убедиться, что посадить арахис в домашних условиях или открытом грунте – не такая уж сложная задача. Правильная посадка, полив, рыхление, окучивание и прополка обеспечат даже начинающему дачнику, который только начинает экспериментировать на своей даче и вести записи для того, чтобы избежать повторения ошибок.

выращивание в открытом грунте, как вырастить в Украине и России

Очень востребованная земляная культура арахис культурный (Arachis hypogaea), еще именуемый земляной орех, лимбо арахис подземный, является представителем рода Арахис семейства Бобовые. С научной точки зрения арахис является бобовой травой, а не орехом. Родом арахис с Южной Америки, там он был популярен уже тогда, когда материк еще не был открыт Колумбом. Испанские конкистадоры завезли данную культуру в Европу, а в Африку она попала позже благодаря португальцам, где арахис стал пользоваться большой популярностью, так как он не только обладает питательными свойствами, но и прекрасно растет на скудных грунтах. Позже данная культура была завезена работорговцами и в Северную Америку. В тридцатых годах 16 века арахис попал на Филиппины вместе с испанскими моряками, а в Индию и Макао он был завезен португальцами. После этого данное растение попало в Китай и стало настоящим спасением от голода местным жителям. Промышленное выращивание данной культуры в Южной Каролине началось в первые годы 19 века, тогда арахис кормил обе армии в период войны Юга с Севером. Арахис много столетий подряд считался пищей нищих, в связи с этим фермеры не обращали особого внимания на данное растение. Однако все изменилось в 1903 г, когда Джордж Уошингтон Карвер, являющийся американским агрохимиком, смог изобрести больше трех сотен продуктов из такого растения, а именно: косметику, красители, хозяйственное мыло, напитки, лекарства, типографскую краску, препарат для истребления вредителей и т. д. А так как в те годы урожаи хлопка сильно страдали от долгоносика, Карверу удалось убедить фермеров, чередовать выращивание арахиса, с культивированием хлопка, который сильно истощал грунт. В итоге данное растение стало основной товарной культурой южных штатов, а Карверу даже был установлен памятник в городе Дотане, штат Алабама. На сегодняшний день в различных регионах бывшего СССР (Закавказье, Украина и др.) культивируют арахис в промышленных масштабах.

Особенности арахиса

Арахис культурный является однолетником, который в высоту достигает 0,7 м. Его побеги сильноразветвлены. Стержневой корень так же является ветвистым. Голые либо опушенные прямостоячие побеги немного граненные, боковые ветки направлены вверх либо лежачие. На поверхности очереднорасположенных парноперистых листовых пластин имеется опушение, в длину они достигают 3–11 сантиметров, черешок у них желобчатый и имеется две пары заостренных листочков эллиптической формы. Коротенькие пазушные соцветия состоят из 4–7 цветков красно-желтого либо белесого окраса. Жизнь каждого отдельного цветка составляет всего около 24 часов, однако цветение арахиса продолжительное, его начало приходится на последние дни июня либо первые ― июля, а заканчивается оно глубокой осенью. Плоды представляют собой вздутые двух–четырехсемянные  бобы овальной формы, в длину они достигают 15–60 мм, а на их поверхности имеется паутинный узор. Во время созревания плоды наклоняются к поверхности грунта, после чего погружаются в него. Именно в земле происходит их дозревание. Семена данного растения размером с фасолину, они имеют продолговатую форму, а сверху покрыты кожицей розоватого, темно-красного, желто-серого либо кремового окраса. Созревание плодов наблюдается в сентябре либо октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Особенности роста арахиса

Для выращивания арахиса подходят только открытые и солнечные участки, на которых отсутствует даже небольшая тень от иных растений либо построек. Рост данной культуры наблюдается лишь при температуре выше 20 градусов. Если же температура будет меньше рекомендованной хотя бы на пару градусов, то наблюдается прекращение роста кустиков. Как правило, арахис в открытом грунте выращивают в районах с теплым климатом, при этом высев семян в почву производят в тот период, когда наблюдается цветение акации. На территории России, тем более в регионах со сравнительно прохладным климатом, для выращивания арахиса рекомендуется использовать рассадный способ.

В какое время сажать в открытый грунт

Высадку арахиса следует производить в весеннее время в хорошо прогретый грунт (около 12–14 градусов), при этом ее производят после высева бахчевых культур. Это время, как правило, приходится на середину мая либо позднее. Следует помнить, что возвратные заморозки способны погубить данную культуру. Арахис для посева можно приобрести на рынке либо в продуктовом магазине, однако нужно помнить, что он не должен быть засахаренным, жареным либо соленым.

Правила севооборота

При культивировании арахиса важное значение имеет то, как вы соблюдаете севооборот. Очень хорошо данная культура растет после огурцов, картофеля, капусты и помидоров, тем более если во время их выращивания в почву вносилась органика. А участок, где выращивались бобовые (горох, чечевица, фасоль и бобы), для посева не подходит, так как там велика вероятность развития корневой гнили.

Подходящий грунт

Подходящая почва должна быть легкой, влажной и нейтральной реакции, при этом в ней должно быть относительно высокое содержание магния, гумуса и кальция. Лучше всего подойдет супесь либо чернозем. Арахису не подходит засоленная почва, при этом кислый грунт перед высевом необходимо известковать. Под высев данной культуры участок надо подготовить заблаговременно. Для этого грунт нужно перекопать осенью на глубину от 0,25 до 0,3 м, внеся в него перегной (на 1 квадратный метр участка 1–3 килограмма). В весеннее время производят повторную перекопку участка, однако уже на меньшую глубину, при этом в почву нужно внести Нитрофоску (на 1 квадратный метр участка 50 грамм).

Правила посадки

Для посадки данной культуры следует подготовить луночки десятисантиметровой глубины, которые нужно разместить в шахматном порядке, дистанция меж ними должна быть равна полуметру. Ширина междурядий должна быть 0,25–0,3 м. При высеве арахиса на огороде используется квадратно-гнездовой способ по схеме 0,7х0,7 м либо 0,6х0,6 м. Высеять такое растение можно и широкорядным методом, при этом между рядами надо оставлять расстояние около 0,6–0,7 м, а меж экземплярами в ряду ― от 15 до 20 сантиметров.

В одну луночку надо поместить 3 семени большого размера, так как маленькие семена очень часто не дают всходов. Когда семена будут заделаны, посевы надо очень хорошо полить, используя для этого шланг с душевой насадкой, чтобы не вымыть семена, напор следует сделать довольно слабым.

Выращивание арахиса в саду

Ухаживать за арахисом достаточно просто. В засушливый период его нужно своевременно поливать, а также участок надо вовремя пропалывать и рыхлить его поверхность, и не стоит забывать о подкормках. Особое внимание прополкам следует уделить в то время, когда сеянцы еще очень молодые и низкого роста. Во время удаления травы можно так же производить и рыхление почвы, и наоборот. Спустя 6–8 недель после высева цветение должно закончиться. В это время завязи начнут разрастаться и пригибаться к поверхности участка, после чего они прорастут в грунт, где и наблюдается созревание плодов. После того как завязи начнут пригибаться к земле, следует произвести окучивание кустиков рыхлой и влажной почвой (наподобие картофеля), в этом случае цветоложе намного быстрее достигнет питательной среды. Заменить окучивание можно мульчированием поверхности участка опилками, торфом, перегноем либо песком, при этом толщина слоя не должна быть меньше 50 мм. В среднем под каждым растением формируется 30–50 плодов, а в каждом из них находится 1–7 семян.

Как поливать

Данная культура нуждается в увлажненном грунте, но при этом он не должен быть чересчур мокрым. Полив следует производить после просыхания верхнего слоя почвы. Когда кустики начнут цвести, им понадобится обильный полив, который устраивают 1–2 раза в 7 дней в утреннее время. Когда кустики отцветут, первостепенную важность приобретет не полив, а увлажнение растений из пульверизатора, которое производят вечером 1 раз в 1–2 дня. Если во время созревания плодов наблюдается дождливая погода, то поверхность участка необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой. А в период продолжительного засушливого периода данной культуре рекомендовано дождевание, если устроить его нет возможности, то тогда следует проводить полив кустиков по бороздам, расположенным между рядами. В течение сезона растению понадобится 4 либо 5 поливов.

Удобрение

После того как высота сеянцев достигнет 10 сантиметров, им понадобится подкормка, для этого используется следующая питательная смесь: на 1 ведро воды берется 45 грамм калийной соли, 20 грамм аммиачной селитры и 70 грамм суперфосфата. В начале плодоношения кустики рекомендуется подкормить повторно, но данная подкормка не является обязательной.

Выращивание арахиса в домашних условиях

Отберите здоровые и крепкие семена, которые следует на ночь залить водой, предварительно добавив в нее 1 каплю Эпина. Уже в утреннее время на семенах можно будет увидеть небольшие росточки белого цвета. Возьмите широкую емкость и наполните ее рыхлым грунтом, в который и высевают семена. Сеянцы покажутся довольно быстро, а когда кустики отцветут, то на месте цветочков сформируются гипофоры, они наклоняются и уходят в субстрат, в котором и происходит развитие плодов.

Сеянцы следует оградить от любых сквозняков, их надо поставить на окно южной ориентации. В полуденные часы кустики необходимо притенять. Полив должен быть систематическим, но при этом не допускайте застоя жидкости в субстрате. В знойные дни кустики надо увлажнять из пульверизатора, в этом случае на них не смогут поселиться паутинные клещи. Спустя 10–12 недель после появления сеянцев листовые пластины начинают менять цвет на красный, и это говорит о том, что бобы в субстрате полностью вызрели.

Вредители и болезни арахиса с фото

Арахис может заболеть мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса

На начальном этапе развития мучнистой росы на обеих поверхностях листовых пластин образуются единичные пятнышки мучнистого налета. Со временем они становятся все больше, пока не охватят полностью всю пластину, в результате лист становится желтым и отмирает. Поражению подвергаются не только листья, но и побеги, а также зародыши. Если кустики поражены очень сильно, то их нужно опрыскать раствором фунгицидного препарата, например: Квадриса, Свитча, Топаза, Браво, Ридомила, Скора либо Хоруса.

Филлостиктоз

Пятнистость листвы (филлостиктоз) менее опасна, чем мучнистая роса, однако лечить арахис все равно нужно. У пораженного кустика появляются маленькие пятнышки бурого окраса, которые разрастаются в поперечнике до 0,6 см. Со временем середка в пятнах выцветает, а ткань в них отмирает, при этом кайма окрашивается в фиолетово-бурый цвет. Наиболее активно такое заболевание развивается при высокой влажности воздуха. С таким заболеванием рекомендуется бороться опрыскиванием фунгицидными средствами широкого спектра действия.

Альтернариоз

Черная пятнистость листвы (альтернариоз) развивается в те годы, когда в конце вегетационного периода наблюдается продолжительная теплая и влажная погода. У пораженных кустиков на краях листовых пластин появляются пятнышки черного окраса, в поперечнике достигающие около 15 сантиметров. С течением времени маленькие пятна становятся все больше и сливаются друг с другом, из-за чего наблюдается отмирание краев листовых пластин. На поверхности пятнышек находится плотный налет гриба черного окраса. В целях профилактики нужно следовать правилам агротехники данной культуры, благодаря этому кустики становятся более устойчивыми к болезнетворным бактериям.

Фузариозное увядание

Если кустик поражен фузариозным увяданием, то у него появляется корневая гниль. Само растение прекращает расти и развиваться, его надземные части становятся желтыми и достаточно быстро отмирают. Данное заболевание опасно тем, что оно на какое-то время утихает, однако во время цветения и закладки бобов наблюдается его более быстрое развитие, в результате кустик погибает еще до того, как будет собран урожай. В целях профилактики необходимо соблюдать правила агротехники данной культуры, а также нужно вовремя убирать урожай.

Серая гниль

Развитие серой гнили, как правило, наблюдается в конце цветения кустиков. У пораженных растений появляются пятнышки ржаво-бурого окраса, с листовых пластин по черешкам они переходят на побеги. Из-за этого верхняя часть стеблей увядает и отмирает. На пораженных кустиках не наблюдается формирование бобов. А если плоды уже образовались, то происходит их деформация. Болезнь очень быстро развивается в последние недели летнего периода, если стоит теплая и влажная погода. Чтобы не произошло развитие серой гнили, выращивать такую культуру нужно обязательно на высоком агрофоне.

Реже арахис заболевает сухой гнилью, церкоспорозом, карликовостью либо рамуляриозом.

Вредители

На данной культуре могут поселиться тли, трипсы либо гусеницы. Чтобы избавиться от таких вредителей, поверхность участка нужно засыпать слоем табачной пыли либо древесной золы. Чтобы избавиться от трипсов, кустики надо опрыскать инсектоакарицидом.

Намного сложнее избавиться от проволочника (личинки жука щелкуна), который живет в почве. Несмотря на то, что плоды покрывает скорлупа, такие вредители с легкостью прогрызают в ней ходы и выедают семена. Избавиться от такого вредителя можно при помощи ловушек. Для этого в нескольких местах на участке надо выкопать ямки, в них следует положить куски моркови, свеклы либо картошки. Ямки сверху надо накрыть кусочком шифера, доской либо металлом. Спустя какое-то время ловушку следует открыть и уничтожить кусочки овощей, вместе с находящимися в них вредителями. В целях профилактики необходимо обязательно придерживаться правил агротехники данной культуры, соблюдать севооборот, а также своевременно производить прополку.

Сбор и условия хранения

После того как листовые пластины арахиса окрасятся в желтый цвет, необходимо извлечь из земли 2 плода. Если из них семена можно очень легко вылущить, то это значит, что пора приступать к сбору урожая. Как правило, уборку проводят в то время, когда на улице температура воздуха держится в пределах 10 градусов. Однако затягивать со сбором плодов не стоит, так как если грунт промерзнет, то семена станут горькими, и их нельзя будет употреблять в пищу. Убирать плоды следует в сухой и безоблачный день. Чтобы извлечь бобы из почвы, следует воспользоваться вилами.

Выкопанные плоды надо освободить от побегов. Их раскладывают в затененном месте на свежем воздухе для просушки. После того как их скорлупа хорошенько просохнет, плоды ссыпают в тканевые мешочки, которые убирают на хранение в прохладное (около 10 градусов), сухое помещение, обладающее хорошей вентиляцией.

Виды и сорта арахиса

Семейство Бобовые насчитывает около 70 видов арахиса. В Южной Америке культивируется несколько видов данного растения, а за пределами данного континента выращивают всего лишь 2 вида рахиса, а именно: арахис Пинто и арахис культурный. Существует очень много культурных сортов арахиса, которые условно разделяют на 4 группы:

1. Группа Спэниш (испанские сорта). Данный мелкий арахис выращивают на юго-западе и юго-востоке США, а также в Южной Африке. По сравнению с другими сортами в данном содержится большее количество масла. У такого растение небольшие ядра покрывает коричнево-розовая оболочка. Как правило, данные плоды применяют для изготовления арахисового масла, соленых и засахаренных орешков. Наиболее крупными поставщиками данного сорта арахиса считается Оклахома и Техас. Лучшие сорта данной группы: Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и др.
2. Группа Валенсия. Большинство сортов этой группы имеют ядра большой величины. Высота сильнорослого кустика около 1,25 м, гладкие плоды являются трехсемянными. Овальной формы семена покрыты насыщенно-красной оболочкой, поэтому их зачастую именуют рэдскин (краснокожие). Данная группа считается подгруппой Спэниш.
3. Группа Раннер. Сорта, включенные в данную группу, являются более высокоурожайными, вкусовые качества у них более высокие, чем у испанских сортов, а также такие плоды намного лучше прожариваются. Продолговатой формы плоды обладают большим размером. Их применяют для изготовления арахисового масла, а также соленого арахиса к пиву. Лучшие сорта данной группы: Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и др.
4. Группа Вирджиния. У данных сортов арахиса плоды большие и отборные, их обжаривают в скорлупе и применяют для приготовления кондитерских изделий. Лучшие сорта: Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и др.

Свойства арахиса: вред и польза

Полезные свойства арахиса

Плоды арахиса содержат линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В бобах содержатся антиоксиданты, которые считаются наиболее действенными профилактическими средствами сердечно-сосудистых болезней. Такие антиоксиданты еще находятся в гранате, красном вине, землянике и ежевике. В белках данного растения наблюдается оптимальное соотношение аминокислот, благодаря этому они прекрасно усваиваются организмом человека.

Жиры, входящие в состав плодов, отличаются легким желчегонным эффектом, поэтому они рекомендованы при язвенном заболевании желудка и при гастрите. Фолиевая кислота участвует в обновлении клеток организма человека. А антиоксиданты, которых в арахисе очень много, способствуют защите клеток от свободных радикалов, а также являются прекрасной профилактикой заболеваний сердца, атеросклероза, ишемии сосудов, преждевременного старения и формирования раковых клеток.

Плоды такого растения оказывают седативное воздействие на человека с повышенной возбудимостью, оказывают помощь в быстром восстановлении сил, способствуют улучшению памяти, повышению потенции, усилению полового влечения и устранению бессонницы. Так как в арахисе присутствует большое количество белка, то он способствует усилению чувства сытости, в связи с этим диетологи зачастую применяют его в качестве основы диет, направленных на снижение веса. А еще известно, что в таких плодах нет холестерина.

Противопоказания

Если есть арахис в чрезмерно больших количествах, то он сможет навредить даже относительно здоровому человеку. В связи с этим в его употреблении необходимо знать меру, тем более людям, страдающим от лишнего веса. Если человек склонен к аллергии, то ему арахис может сильно навредить, тем более если ядра употреблять в пищу вместе с кожицей, в которой находятся сильные аллергены. Их нельзя есть при артрозе и артрите. Также нужно помнить, что употребление в пищу прогорклых либо заплесневевших плодов, могут стать причиной отравления.

Выращиваем арахис на огороде. Как вырастить арахис в средней полосе. Фото — Ботаничка.ru

Многие огородники хотят выращивать необычные овощи или фрукты на своих грядках. Желание увлеченного садовода получать урожаи экзотических плодов вполне объяснимо, главное, чтобы процесс приносил моральное удовлетворение. Арахис — пока довольно редкая культура для многих регионов России. Но выращивать его не так уж сложно. Тогда, почему бы не попытаться? В этой статье — все об агротехнике арахиса.

Сбор урожая арахиса. © WSDA

Содержание:

Немного об арахисе

Арахис относится к теплолюбивым культурам, поэтому он распространен в субтропических широтах. Родина растения – Южная Америка. Оттуда арахис был завезен в Вест-Индию, а после получил распространение в странах Европы.

Наибольшие арахисовые плантации можно найти в Южной Америке. Там природой созданы самые благоприятные условия для комфортного произрастания этого растения. Однако в последнее время садоводы все чаще выращивают культуру в умеренных широтах.

Арахис относится к семейству бобовых, но в отличие от других культур, его плоды формируются и растут под землей. Однолетнее растение образовывает небольшой куст с ветвистыми стеблями. Его листья парноперистые, цветки мелкие с желтой окраской.

Особенности выращивания арахиса

Арахис, как и другие бобовые культуры, выращивать несложно. Растение отлично развивается при температурах свыше +20°С. Но если температура воздуха опускается ниже +15°С, рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду арахис целесообразно укрывать плёнкой.

Посадку можно производить, как только температура грунта превысит +15°С. Чтобы повысить урожайность культуры, семена в апреле сажают в стаканчики на глубину 3-4 см. (предварительно замачивая), а после пересаживают в открытый грунт.

Рассада арахиса. © Meighan

Схема посадки – 50-60 см. между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду.

У арахиса есть одна особенность: он цветет один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут.

Поэтому за сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. Как правило, растение зацветает в конце июня. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где созревают будущие плоды.

После опускания плодоножки в землю, кусты необходимо окучивать, подобно картофелю.

Когда арахис начинает зацветать и в период его цветения, растение нужно поливать. После прекращения цветения, полив следует производить только при длительных засухах.

Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения пернатых. Птицы могут полностью уничтожить посадки арахиса.

Уход за арахисом классический: растение нужно пропалывать, поливать и подкармливать.

В период вегетации садоводы не сталкиваются с проблемами заболевания растения. Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай.

У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября. Его выкапывают, осторожно стряхивают землю, и помещают в сухое место. Далее растение сушат вместе с кустом. Спустя 10 дней в арахисе можно отделять плоды.

Арахис в скорлупе. © Texnik

Ценные свойства арахиса

Арахис относится к ценным питательным продуктам. Он содержит сахар, углеводы, белок в большом объеме, высококачественные жиры и необходимые для человеческого организма витамины, минералы.

Не так давно в США было проведено исследование, которое показало, что арахис содержит большое количество антиоксидантов, предупреждающие развитие сердечных и сосудистых заболеваний. Употребление арахиса — профилактика развития атеросклероза, злокачественных опухолей и задержка процессов преждевременного старения. А еще его плоды содержат витамины Е, В и линолиевую кислоту, которая обладает антисклеротическим действием.

Для арахиса лучше подбирать солнечные места с плодородной почвой. Южная культура обогащает землю и дарит здоровье хозяевам участка. Попробуйте выращивать арахис у себя в огороде и, обязательно, поделитесь с нами опытом в комментариях к статье или на нашем Форуме.

Выращивание арахиса в открытом грунте в Украине

Однажды попробовав земляной орех, многие аграрии задумываются, о том, как вырастить арахис на огороде. Не смотря на то, что родиной культуры является Южная Америка, климат средней полосы в Украине вполне подходит для выращивания арахиса в домашних условиях. Специально для этого были выведены такие сорта как: Валенсия украинская, Степняк, Краснодарский и другие. Достаточно приобрести соответствующий семенной материал и ознакомится с нехитрой технологией.

Посадка арахиса

Сажать арахис нужно в теплую почву, прорастание семян происходит при температуре +12 +14 °C, идеальной будет температура в +25 +30 °C, заморозки для земляного ореха губительны, поэтому дождитесь устоявшейся теплой погоды. Обычно это середина мая после высадки бахчевых культур.

Арахис любит интенсивное освещение и хорошее проветривание, выбирайте для посадки открытые участки без тени.

При выращивании арахиса на даче необходимо обеспечить севооборот, садить его следует после капусты, огурцов или картофеля удобренных органикой. Нельзя высаживать после бобовых.

Хорошо реагирует на фосфорные удобрения, это нужно учитывать при подготовке почвы весной и внести нитрофоску из расчета 50г на 1 м².

Посев культуры очищенными семенами повышает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это так же улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60 см – 70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15 см – 20 см, на глубину 6 см – 8 см.

Уход за посевами

Совсем не лишним будет поддерживать почву рыхлой и влажной, до всходов можно произвести боронование легкими боронами. Дальнейший уход заключается в окучивании растений, первое окучивание следует проводить через 10 дней после начала цветения, на высоту 5 см – 7 см. В дальнейшем окучить еще 2 – 3 раза каждые 10 дней, постепенно засыпая стебель растения. Каждое окучивание лучше проводить после дождя или полива.

Полив

Мы выращиваем арахис совсем не используя полив, в центральной Украине достаточно влаги для хорошего роста этой культуры. Полив может увеличить урожайность при недостатке естественных осадков. В засушливых регионах поливать можно на протяжении всего вегетационного периода, каждые 10 – 12 дней (с учетом дождей), а после цветения во время образования плодов полив можно участить. Следите, чтобы почва была увлажнена, но не залита водой. Наилучшим решением будет капельный полив, или использование подогретой на солнце воды. За месяц до уборки полив прекращают.

Когда убирать арахис

Когда листья растения желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Но будьте внимательны, не затягивайте с уборкой арахиса до холодов, ведь при заморозке семена теряют всхожесть и набирают горечи, становясь непригодными в пищу.

Уборка происходит в два этапа, сначала арахис выкапывают на поверхность, складывают в валки и дают подсохнуть, после бобы отделяются от корней и отправляются на досушку и хранение. Сушить бобы арахиса можно при температуре не выше 40 °C с проветриванием. Хранить арахис лучше в бобах при невысокой температуре в +8 °C +10 °C, в хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах слоем не более 10 см или в тряпичных мешках.

Как видите выращивание арахиса дело совсем не хитрое и при должном желании можно получить хороший урожай этого, казалось бы, экзотического растения на своем участке в Украине. Главные условия успеха: качественные семена и следование технологии.

Если у Вас остались вопросы или вы хотите заказать семена арахиса, обращайтесь к нам по контактным телефонам, указанным на странице заказа.

Выращивание арахиса в огороде и на подоконнике

Продолжение. Начало — в статье Арахис: любимый орешек, который совсем не орех.

 

Арахис, или земляной орех, как и всякий настоящий южанин, теплолюбив и требователен к климатическим условиям произрастания, но вырастить его в открытом грунте в средней полосе нашей страны все же можно. Основной сложностью при выращивании арахиса  является его исключительная зависимость от тепла, при недостатке которого растение просто перестает расти, а об урожае придется просто забыть. Но если в вашей местности за лето успевают вызреть арбузы и дыни, то и арахис сможет порадовать вас своим урожаем. Главное — внимательно следить за столбиком термометра и постоянно быть готовым защитить посадки арахиса от похолоданий.

 

 

Посадка. Для посадки этой культуры необходимо выбрать светлый участок, который весной быстро освобождается от снега и просыхает, а летом хорошо прогревается солнечными лучами. Идеальный вариант – защищенная от ветра возвышенность, поскольку даже незначительное затенение плохо сказывается на развитии растения, приводя к значительному снижению урожайности. А открытые холодные ветра для него просто губительны.

 

Почва. Главная особенность этого представителя семейства бобовых в том, что его плоды развиваются в земле, в нее завязи опускаются после опыления. Поэтому для растения важнейшее значение имеет качество и структура почвы. Грунт арахису необходим нейтральный. Почву с повышенной кислотностью перед посадкой арахиса необходимо раскислить, внеся в нее на выбор известняк (обычный или доломитизированный), мел, известняковый туф или озерную известь. Лучше всего земляной орех растет на легких, максимально рыхлых, хорошо пропускающих воду и воздух почвах со значительной примесью песка, обогащенных кальцием и магнием. Не подойдут для выращивания этой культуры и участки с застаиванием воды, в этом случае придется создать систему хорошего дренажа. Повышенное содержание солей в почве также неблагоприятно для этого растения. Для выращивания земляного ореха в этом случае потребуется внесение специальных составов (фосфогипс, строительный гипс), а затем  обязательное обогащение земли органическими удобрениями.

 

Заморозки губительны для арахиса, поэтому его высадку в открытый грунт проводят поздней весной, обычно во второй половине мая или в начале июня. Почка должна стать хорошо прогретой, ее температура должна составлять не менее +12…+15°C.

 

Схема посадки – 50-60 см между рядами, 15-20 см – между растениями в ряду. Такая схема посадки обусловлена тем, что уход за земляным орехом близок к агротехнике картофеля и предполагает периодическое окучивание посадок.

 

Семена высевают в предварительно подготовленные лунки, помещая на среднюю глубину по 3-5 штук в каждую. Земля должна быть влажной, но не мокрой. Слой почвы над семенами должен составлять около 5 см. После посадки растению необходим обильный полив. Его проводят так, чтобы не размыть почву. Поливать лучше медленно и слабым напором воды, тщательно увлажняя всю поверхность грядки. Желательно 2-3 раза, чтобы как можно сильнее насытить грунт водой. Как только на грядке появятся лужицы, полив прекращают.

 

Температура. Арахис отлично развивается при температурах выше +20°С. При снижении температуры ниже +15°С рост растения прекращается. Поэтому в прохладную погоду его целесообразно укрывать пленкой или другим специальным материалом.

 

Уход. Первые восходы арахиса необходимо защищать от нападения птиц, которые находят в нем настоящий деликатес. Пернатые воришки могут полностью уничтожить посадки арахиса.

 

Обычно арахис зацветает в конце июня. Цветет эта культура только один день. Ранним утром цветы распускаются, а в вечерние часы вянут. За сутки арахисовые цветы должны успеть опылиться. По окончании опыления арахисовые завязи зарываются в землю, где и созревают будущие плоды. После опускания плодоножки в землю, кустам требуется обязательное осторожное окучивание.

 

Основной уход за арахисом такой же, как и за большинством огородных растений — прополка, полив и подкормка. Для арахиса очень большое значение имеет регулярное окучивание – 4-5 раз в течение вегетационного периода. От частоты и правильности выполнения этой процедуры зависит, сколько урожая принесут кусты. Первое окучивание посадок проводят, как только плодоносные побеги опустятся на почву. Обычно это происходит на 10 день после завершения цветения. Окучивать посадки следует максимально высоко, чтобы облегчить завязям проникновение в почву, тогда ярусов с орехами арахис заложит больше. Проводить окучивание лучше после интенсивного полива.

 

Полив. Обильный полив для земляного ореха особенно важен в период бутонизации и во время цветения. В это время поливают посадки дважды в неделю теплой водой. Но здесь важно соблюдать меру, так как заболачивание почвы может привести к загниванию корней арахиса. После цветения частоту полива определяют по погодным условиям. Если лето дождливое, ему будет достаточно естественной влаги. В засушливые жаркие дни полив растениям все же потребуется, но редкий и необильный. Для ускорения созревания плодов, в сентябре, поливы сводят к минимуму, а за 2 недели до сбора урожая полностью прекращают.

 

Пока орех не сомкнул свои листья, нужно регулярно полоть грядки с арахисом, чтобы сорняки не забивали молодые растения. Под взрослыми, хорошо развитыми кустами арахиса, лишняя трава уже не растет.

 

Подкормки проводят трижды за сезон комплексными минеральными препаратами с повышенным содержанием фосфора и калия.

 

Арахис довольно устойчив к заболеваниям.

 

 

Уборка урожая. В средней полосе арахис собирают обычно во второй половине сентября. Когда на растении начинают сохнуть и желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать. Орехи выкапывают, осторожно стряхивают землю и помещают в сухое место. Далее кусты целиком сушат. Спустя 10 дней плоды можно отделять.

 

Сбор и хранение семян. Чтобы получить семена для проращивания, после сушки растения (но не высушивания!), плоды оставляют в скорлупе, убрав на хранение до весны в воздухонепроницаемую тару и поставив в прохладное место, например, в погреб или в холодильник. Арахис должен находиться в скорлупе до высадки в грунт. При посадке не нужно счищать с орешка коричневую бумажную оболочку!

 

Способ посадки в бобах. Сажать арахис можно и в бобах. Опытные садоводы, занимающиеся выращиванием этого ореха на своих участках,  рекомендуют именно такой способ его разведения. Бобы содержат много питательных элементов, способствующих полноценному развитию всходов, поэтому ростки проклюнутся сквозь грунт быстрее и будут более сильными и здоровыми, чем при посадке семян арахиса.

 

Поскольку вегетационный период у земляного ореха длительный, многие садоводы предпочитают проводить выращивание этой культуры рассадным способом. Как и у других растений, рассада позволяет увеличить количество и качество урожая.

 

Бобы высевают в апреле в торфяные горшочки или любые другие неглубокие емкости для рассады. Емкости заполняют рыхлым и питательным субстратом, который легко можно приготовить, смешав почву с участка с перегноем и песком, взятыми в равных количествах. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки.

 

Разложив бобы в ямки глубиной 3-4 см, их засыпают почвой. Для ускорения появления всходов емкости укрывают пленкой или стеклом, после чего ставят в теплое светлое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Уход за сеянцами арахиса  такой же, как и за другими овощными культурами. Во второй половине мая рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт, обычно это происходит спустя 2 недели после появления всходов.

 

Выращивание арахиса в комнатных условиях

 

Интересно, что арахис вполне можно вырастить в комнатных условиях. Эта культура способна принести урожай,  даже живя в горшке. Конечно же, урожай не будет таким обильным, как при выращивании в открытом грунте, но сколько можно получить удовольствия от самого факта его получения на подоконнике, особенно младшим членам семьи! К тому же, это отличная идея для тех, кто не имеет своего дачного участка.

 

При выращивании в комнатных условиях необходимо  подобрать довольно объемный горшок, на дне которого обязательно необходимо устроить дренажный слой. Высадку семян или бобов арахиса проводят весной, соблюдая требования культуры к составу и структуре грунта. Бобы можно несильно сдавить руками, чтобы оболочка слегка треснула. Сажают арахис на глубину 2 см, размещая семена или бобы в центре емкости. Тщательно полив землю в горшке, его укрывают пленкой с несколькими отверстиями, чтобы посадки могли дышать. Температура в комнате не должна опускаться ниже +20°C. Почва в горшке не должна пересыхать, но и избыточной влажности посадки не потерпят.

 

Полив комнатному арахису необходим примерно раз в 2 недели. Желательно проводить регулярные опрыскивания теплой водой. Появления первых всходов, слегка напоминающих по виду клевер, можно ожидать спустя 2-3 недели. Когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя 3-4 самых сильных экземпляра.

 

Попробуйте вырастить арахис у себя на участке. Эта замечательная южная культура не только подарит здоровье и порадует своим вкусом, но и самому участку принесет пользу, обогащая его почву. Самое главное, что потребует от вас выращивание арахиса – это постоянное внимание к прогнозу погоды.

 

Выращивание земляного ореха нельзя назвать трудоемким и хлопотным, соблюдение несложных правил:  грамотно подготовленная почва, регулярное окучивание, правильный полив и внесение подкормок – позволит вам получать хороший урожай этого ценного и питательного продукта, вызвав удивление соседей, для которых арахис – по-прежнему, экзотика из супермаркета.

Как вырастить земляной арахис на даче в открытом грунте России пошагово с видео

Многие огородники интересуются — можно ли вырастить арахис в открытом грунте на даче? Арахис, или как его иногда называют земляной орех, не является чем-то экзотическим для нашей страны. Его можно купить в любом магазине как бананы или ананасы. В промышленных масштабах его выращивают в субтропиках в Индии или Латинской Америке. Но, в отличие от бананов, арахис можно рискнуть посадить и вырастить на огороде в Средней полосе России, Сибири, Ленинградской области, на Урале.

Содержание статьи

Когда сажать арахис на рассаду и в открытый грунт

К орехам этот вкусный и питательный продукт не имеет отношения и относится к семейству бобовых.

Для нормального роста и развития арахису необходима температура не ниже двадцати градусов. Растение очень плохо переносит холод и сажать его в открытый грунт можно только если вы уверены, что заморозков уже не будет. Почва должна прогреться до пятнадцати градусов.

Вегетация у арахиса составляет около четырех месяцев. Если в вашем регионе лето длится долго, то можете саживать бобы прямо в грунт на второй — третьей неделе мая. Получается, что безрассадный способ выращивания земляного ореха подходит только для южных регионов России (Кубань и др) и Средней полосы страны.

Если вы захотите вырастить арахис в Сибири, на Урале, в Ленинградской области, то вам придется в середине — конце апреля посадить его на рассаду.

Выбор посадочного материала и сорта

Семена можно приобрести в магазине, но, как правило, это делается под заказ и придется подождать некоторое время. Из рекомендуемых сортов земляного арахиса, которые подойдут для выращивания в России:

• Краснодарец;
• Клинский;
• Вирджиния;
• Аргентинский;
• Валенсия.

Более простой способ — пойти в продуктовый магазин и купить там не жареный арахис. Отобрать самые крупные стручки с тремя и более орешками внутри и использовать их в качестве семян.

Выращивание арахиса через рассаду: инструкция с видео

Перед посадкой бобы арахиса нужно прорастить. Для этого очищаем их от наружной скорлупы это повысит всхожесть. Замачиваем в течение пятнадцати минут в Фитоспорине или розовом растворе марганцовки и помещаем в емкость, обернув влажной тряпкой или салфеткой. Через несколько дней у зерен появятся корешки и их можно высаживать.

Для посадки земляного ореха на рассаду используем небольшие стаканчики. Заполняем их смесью дерна, песка и перегноя или почвенной смесью из магазина.

Пророщенные семена закапываем в грунт на глубину три сантиметра и умеренно поливаем. Ухаживаем так же, как и за любой другой рассадой. То есть, обеспечиваем хорошим освещением и не допускаем пересыхания почвы.

После того как установится стабильно теплая погода, пересаживаем рассаду в открытый грунт.

Посмотрите в видео ролике с Ютуб канала обзор рассады земляного ореха и как ее правильно высадить в открытый грунт.

Посадка бобов арахиса в открытый грунт

Выберите самое освещенное и проветриваемое место. Наиболее благоприятным будет использование участка, где до этого росла картошка, помидоры, капуста или огурцы. Не стоит садить там, де росли бобы или горох.

Перед посадкой в открытый грунт бобы земляного ореха подготавливают так же, как перед выращиванием через рассаду. О чем написано выше.

 

Вскапывайте землю для посадки арахиса в открытый грунт на полный штык лопаты, добавив золу, компост или перегной.

Сделайте в земле канавки на расстоянии шестьдесят сантиметров и глубиной около шести сантиметров. Посейте зернышки через двадцать пять сантиметров друг от друга. Засыпьте землей и хорошо полейте.

Выдерживать такие расстояния между будущими кустами нужно для дальнейшего окучивания. Развитие орешков происходит только когда цветонос попадает под землю. Это отростки похожие на шпоры, растущие вниз. Как только они появились, наступает время первой культивации.

Уход за земляным орехом на огороде

При выращивании в открытом грунте на даче ухаживать за арахисом не трудно. Но некоторые приемы агротехники знать надо.

Поливы

Поливать арахис нужно один раз в десять-двенадцать дней с учетом дождей. За месяц до уборки урожая полив прекращаем.

Окучивание арахиса

Не менее трех раз за сезон придется окучивать кусты земляного ореха, и делать это надо после полива или дождя. Принцип ухода за кустами арахиса абсолютно идентичен уходу за картошкой. Не бойтесь засыпать цветы. Земляной орех цветет на протяжении всего периода роста.

Подкормки

На начальной стадии для роста молодого арахиса применяются азотные удобрения. В дальнейшем подкармливаем препаратами с содержанием фосфора и калия. Можно использовать любые комплексные минеральные удобрения.

Когда и как собирать урожай арахиса

Не затягивайте со сбором земляного ореха.   Урожай собрать надо до холодов. Иначе бобы могут приобрести горький вкус и станут непригодны в пищу.

Выкапываем кусты и даем им подсохнуть. Затем бобы отправляем на досушку при температуре до сорока градусов.

Видео выращивания земляного арахиса от посадки в грунт до сбора урожая

В видео ролике с Ютуб канала опытный огородник показывает и рассказывает:

• как посадить бобы земляного ореха на грядку;
• цветение и окучивание арахиса;
• сбор урожая (выкопка).

В промышленных объемах на территории России вырастить арахис явно не получится. Мы не употребляем в пищу земляной орех в масштабах американцев, но полученного на своем огороде урожая нам хватит для личных потребностей. Удивите соседей по даче и порадуйте себя выращенным своими руками нетипичным для нашего климата продуктом — земляным орехом.

Как выращивать арахис • Пчела и базилик

Изучение того, как выращивать арахис, равноценно сладкому картофелю по шкале странностей. Арахис растет так, как ничто из того, что я раньше не видел — и если вы еще не пробовали его выращивать, держу пари, что вы никогда не видели ничего подобного. Но ничто не заставит вас почувствовать себя фермером на заднем дворе!

Большинство из нас с детства узнали, что арахис растет под землей. И мне стыдно признаться в этом, но мысль о том, что они сделали это как клубень или морковь, оставалась у меня до тех пор, пока … ну, я попытался вырастить их в 36 лет.Другими словами, намного старше, чем должно быть, когда вы наконец думаете про себя: «Почему я вообще мог подумать, что бобовые растения будут расти как корнеплоды?

Мы выясним, как именно они растут и почему я совершенно ошибался. Но поскольку это руководство по выращиванию арахиса, давайте начнем с самого начала.

Где выращивать арахис

Арахис лучше всего растет в открытом, рыхлом, суглинистом и рыхлом грунте. Например, вы можете подобрать комок грязи и легко раскрошить его пальцами.

• Если у вас глинистая почва: Добавьте много органических веществ, например компост, может быть, немного песка для дренажа или даже немного гипса, в зависимости от того, сколько у вас глины. Сделайте это осенью, прежде чем сажать арахис, чтобы все успело поработать. Во время посадки добавьте немного больше компоста.
• Если у вас песчаная почва: Опять же, добавьте в почву много органических веществ перед посадкой. Поможет удерживать влагу!

Я сделал ошибку, посадив арахис на приподнятых грядках.

Почему открытый грунт? Почему не приподнятая кровать?

Ну, вы МОЖЕТЕ расти на высокой грядке. Проблема в том, как растет арахис. Когда растения падают, им нужна почва, чтобы они могли разрастаться, чтобы они могли закопать свои семенные побеги в землю и развить арахис.

Если вы посадили по краю грядки, семенам некуда деваться. Видите все эти фиолетовые побеги на картинке слева? Все это потенциальные арахисы, которые пропали, потому что им некуда было деваться… как бы я их ни позиционировал.

Значит, вы можете сажать их только посреди высокой грядки. Кроме того, поскольку для созревания арахиса от посева до сбора урожая требуется около 150 дней? Пришло время, когда середина вашей приподнятой кровати монополизирована арахисом.

С этой маленькой заметкой о среде для посадки, вот как сажать!

Очистите семенные орехи

Если вы заказываете арахис с семенами у компании по производству семян — а вы должны это делать, поскольку коммерчески продаваемый арахис жареный и не растет, — он, скорее всего, будет доставлен еще в своей скорлупе.Почему-то мне это показалось смешным. Они похожи на арахис, который вы видите в бумажных пакетах на бейсбольных матчах или в мисках в баре.

Итак, первое, что вам нужно сделать, это их обстрелять. Я обнаружил, что это немного сложно — в процессе обжарки скорлупа становится хрупкой, и ее легко расколоть. Сырая скорлупа арахиса более гибкая и требует небольшого сбора, скручивания и поддевания, чтобы открыть, при этом старайтесь не повредить семенные орехи внутри.

Вы можете бросить скорлупу арахиса в компост — они считаются «коричневыми».Другими словами, это органическое вещество, которое снабжает компост углеродом. Вы также можете просто бросить их в кровать, чтобы со временем они медленно разошлись.

Сделайте посадочные борозды

Выкопайте неглубокие траншеи, также известные как борозды, на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. Борозда должна быть примерно два дюйма глубиной. Это немного глубже, чем вы обычно сажаете, но ростки арахиса крепкие, и закапывание их глубже помогает гарантировать, что твари не уловят их так легко. Поместите семена в борозду на расстоянии 8 дюймов друг от друга.

Обратите внимание, что если вы сажаете арахис на приподнятой грядке, вам нужно сажать его только посередине и оставлять около 10 дюймов места по краям грядки. Вы поймете, почему, через несколько шагов!

Засыпьте семена почвой и полейте их, затем слегка накройте соломенной мульчей, чтобы почва не высыхала. Следующие несколько дней держите почву равномерно влажной. Арахис прорастает довольно быстро — мой вырос всего за 3-4 дня!

Подождите… и воду… для ощущения вечности

Арахис — медленнорастущая культура.Вы сеете их в апреле или мае и не собираете урожай до первых заморозков. Для моей зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США это обычно примерно в середине октября или немного позже. Это 150 дней !!! Для сравнения, большинство растений готовы к уборке через 90 дней. Так что терпение здесь окупается.

Убедитесь, что растения получают достаточно воды в самое жаркое время лета — не менее 1 дюйма воды в неделю. Примерно в июле вы должны увидеть маленькие желтые цветки рядом со стеблем.

Не волнуйтесь, когда количество растений превысит

Это начнется примерно в конце августа.Нет причин волноваться здесь — они не умирают, и вам не нужно их ставить на кон. Если вы присмотритесь, вы увидите, что желтые цветы рядом со стеблем отпадают и оставляют пурпурный побег, который растет к земле.

Это одна из самых важных вещей, на которые следует обратить внимание при обучении выращиванию крестьян: растения должны опрокидываться, чтобы эти побеги могли проникнуть в почву.

Арахис будет развиваться под землей, в конце ростков.Итак, если вы совершите ошибку, посадив арахис до самого края приподнятой грядки, как я сделал это в первый раз, вы можете обнаружить, что эти растения не могут развить много арахиса — если вообще вообще — потому что они не могут найти землю, когда они падают. Просто пустой воздух. Womp-womp.

Чтобы стебли опрокинулись, убедитесь, что почва легко доступна для побегов. Длина побегов несколько ограничена (4-5 дюймов), поэтому им придется приложить столько усилий, чтобы найти место, где можно закопаться.

Не волнуйтесь, когда растения начинают увядать и становиться коричневыми

Как и картофель, это знак того, что растения приближаются к уборке урожая. Мои начали это делать в сентябре, но делали они это очень спорадически. Одно растение будет полностью коричневым с опадающими листьями, а то, что рядом с ним, будет ярко-зеленым.

Я оставляю их всех на время до первых заморозков, ЕСЛИ начало осени не похоже на то, чтобы быть действительно сырым. Один день дождя — это хорошо, а пять дней подряд — нехорошо.Длительное пребывание в чрезмерно влажной почве может привести к гниению зрелого арахиса в земле.

Так что следите за прогнозом погоды, как только растения начнут увядать. Если большинство растений в основном увядшие и погода выглядит действительно дождливой в течение длительного периода, прежде чем наконец наступят заморозки, я просто называю это временем сбора урожая для всех из них. Лучше спасти их всех от гниения, чем упустить несколько более крупных стручков.

Как собирать арахис

Возьмите садовую лопату и аккуратно выкопайте почву вокруг каждого растения, затем потяните растение за стебли.Вы должны увидеть стручки арахиса, свисающие с побегов. Аккуратно стряхните с себя большие комки грязи и отложите растение в сторону.

После того, как вы соберете все растения, их нужно повесить, чтобы они высохли. Стручкам арахиса нужно как минимум 3 недели, чтобы просохнуть перед обжаркой, а еще лучше 4 недели. Повесьте их в теплое и сухое место с хорошей циркуляцией воздуха примерно на 2 недели. Попытка высушить арахис во влажной зоне дома может вызвать появление плесени.

Через 2 недели, проведенные в подвешенном состоянии, удалите стручки с их побегов и смахните с них всю оставшуюся грязь.Разложите их одним слоем в том же помещении — теплом, сухом и с хорошей циркуляцией воздуха — еще на неделю или две.

После этого их можно жарить или варить для еды! Но не забудьте сначала отложить сушеные сырые стручки для урожая следующего года.

---

Это ваш первый год выращивания арахиса ?? Расскажите мне все о своих проблемах и своих успехах!

Прикрепите изображение ниже, чтобы сохранить эту статью на будущее!

Информация о том, как вырастить арахис из семян | Home Guides

Арахис, представитель семейства бобовых, произрастающих в Южной Америке, является вкусной и богатой белком закуской.Арахис, в отличие от других распространенных видов орехов, растущих на деревьях, растет под землей в виде стручков. Выносливость немного различается в зависимости от сорта, но в целом арахис устойчив к зоне 3 и выше Министерства сельского хозяйства США. Для получения здорового урожая растениям необходим вегетационный период от 110 до 130 безморозных дней. Чтобы успешно вырастить арахис, выберите сорт, который подходит для вашего района, подготовьте огород и позаботьтесь о растениях, которые необходимы для их процветания.

Выберите сорт

У садоводов есть четыре основных сорта арахиса на выбор.Сорта Джамбо Вирджиния или Ранняя Вирджиния содержат самые крупные орехи из всех типов. Это обычный сорт для обжарки, которому требуется от 120 до 130 дней для получения урожая. Арахис Валенсия сладкий и обычно жареный или вареный. Этот сорт дает три или более ореха на стручок, и для достижения зрелости требуется от 120 до 130 дней. Испанский арахис чаще всего используется для приготовления арахисового масла и конфет из-за более высокого содержания в нем масла. Испанский сорт дает небольшие орехи с коричневато-красной кожицей.Для созревания испанскому арахису требуется от 90 до 130 дней. Арахис «бегунок», также называемый пивными орехами, — это сорт, который в основном производится для коммерческой продажи в Соединенных Штатах. Созревает от 125 до 165 дней.

Подготовка участка

Выберите участок с легкой песчаной почвой, дополненной компостом и другим органическим материалом. Арахис плохо растет в глине или плохо дренированной почве. Если необходимо, внесите 2–4 дюйма компоста в почву на глубину около 6 дюймов. Обработайте участок граблями, чтобы удалить сорняки, камни и другой мусор.

Вы можете проверить почву, чтобы внести поправки для растений арахиса. Идеальный уровень pH почвы составляет от 5,8 до 6,2. Если у вашей почвы низкий pH, повысьте его с помощью извести. Арахису также нужен кальций, поэтому поправьте почву сельскохозяйственным гипсом, если в вашей почве не хватает этого минерала.

Посадка

Сажайте арахис после последних заморозков в вашем районе, когда температура почвы выше 65 градусов по Фаренгейту. Арахис вырастет, если посадить всю скорлупу, но удаление семян из скорлупы ускоряет прорастание.Арахис с потрескавшейся семенной оболочкой обычно не растет, поэтому лучше не сажать его.

Посадите арахис в насыпи, посев по четыре арахиса в каждую насыпь. Посейте арахис на 1 1/2 дюйма глубиной и на расстоянии 6-18 дюймов друг от друга. Если вам нужно несколько рядов арахиса, расположите их на расстоянии 24 дюйма друг от друга. Тщательно поливайте, пока почва не станет влажной.

Прорастание обычно происходит в течение 5-10 дней, а в течение 25-40 дней после посева образуются желтые цветы. При опылении цветов растения опускают колышки в почву.На этих колышках под землей растет арахис.

Уход за арахисом

За арахисом нужно осторожно ухаживать в течение всего вегетационного периода, чтобы дать хороший урожай. Когда арахис вырастет примерно до 1 фута в высоту, насыпьте 6 дюймов земли вокруг дна каждого растения. Этот процесс, называемый окучиванием, обеспечивает лучший дренаж и дает больше места для роста стручков арахиса. После окучивания положите 3–4 дюйма компоста между растениями арахиса.

Часто арахис, купленный в питомниках, обрабатывают азотфиксирующими бактериями, которые позволяют растениям вырабатывать собственный азот.Такие растения не нуждаются в дополнительных удобрениях. Если ваши растения не обрабатывались, примените 1 фунт удобрений 20-0-0 или 16-16-16 на каждые 100 квадратных футов растений арахиса.

Регулярно поливайте растения арахиса; Обычно достаточно 1-2 дюймов воды в неделю, за исключением самой жаркой погоды, когда растениям может потребоваться больше воды. Если поливать нерегулярно, пострадают растения.

Вредители и сорняки

Арахис растет под землей, защищая его от многих насекомых. Однако некоторым насекомым нравится грызть арахис и его листья.Потенциальными вредителями являются тля, стригущие черви, армейские черви, проволочные черви и трипсы. Животные, которые прячутся под землей, например мыши, могут есть стручки арахиса. Возможно, вам понадобится применить пестицид, чтобы убить этих вредителей. Установка ловушек часто отпугивает мышей и других крупных вредителей.

Если в вашем саду есть проблема с сорняками, примените до 3 дюймов мульчи вокруг растений арахиса в качестве защитного барьера. Мульча препятствует росту многих сорняков.

Урожай

Когда листья арахиса начинают желтеть, как правило, в период первых заморозков в вашем районе, пора собирать их для сбора урожая.Оставьте арахис на растениях и дайте ему высохнуть в течение одной или двух недель. После начального периода сушки снимите арахис с растений и поместите их в неглубокие лотки. Дайте им высохнуть еще две-три недели. Уровень влажности ниже 70 процентов и температура ниже 95 градусов по Фаренгейту идеально подходят для сушки.

При желании запекайте арахис в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 13–18 минут. Положите арахис в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 6–12 месяцев.Употребляйте неохлажденный арахис в течение четырех недель.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Мелисса Кинг начала писать в 2001 году. Три года она писала для своей местной газеты «Кольт», создавая редакционные статьи, новостные статьи, обзоры продуктов и развлекательные материалы. Она также является владельцем и оператором Howbert Freelance Writing. Кинг имеет степень младшего специалиста по связям с общественностью Колледжа округа Таррант.

Сбор арахиса (Да, это правда!)

Мой детский опыт выращивания арахиса однажды — и сбора семи арахисов — на два десятилетия убедил меня в том, что выращивать арахис в короткие сезоны бесполезно.

Тем не менее, семена снова и снова показывают мне, что наше воображение — это предел, что региональная адаптация — это язык устойчивости, что мы можем вырастить гораздо больше, чем мы думаем возможным.

Когда мы начали Fruition Seeds, Мэтью и мне подарили небольшой пакетик арахиса «Northern Hardy Valencia» от семьи с Верхнего полуострова в Мичигане, которая отбирала их более двух десятилетий.

Каким бы скептиком я ни был, они процветали вопреки многим обстоятельствам, включая холод, близкое расположение и семейство сурков.

Если вы садитесь в короткие сезоны, как это делаем мы, региональная адаптация имеет значение для любых семян. Особенно это касается культур, которым нужно больше тепла, таких как арбуз, перец, арахис. Мы рады поделиться с вами такими семенами и такой радостью.

Если вы можете выращивать кустовую фасоль, вы можете выращивать и арахис. Их сеют одновременно (после последних заморозков) и на одинаковом расстоянии (шесть дюймов между растениями). В отличие от фасоли, которую собирают летом, арахис собирают после первых заморозков.весной сеем их, аккуратно удаляя каждое семя с каждого стручка. Все лето они производят милые маленькие оранжевые цветы, которые спускают вниз пурпурные колышки или цветоносы, которые образуют арахис под землей, когда достигают почвы. Они будут продолжать созревать все больше и больше цветоносов и арахиса, пока первые морозы окончательно не заморозит листья. Вот — еще одно видео, снятое несколько лет назад, в котором есть еще несколько советов!

У арахиса есть пурпурные цветоносы, которые падают на землю от опыленного цветка, образуя каждый арахис под землей.

Арахис продолжит созревать арахис под землей до первых заморозков, когда растения окончательно погибнут. И Друзья, важно сразу же их собрать. В наших холодных влажных осенних почвах арахис подвержен гниению, особенно когда его листья отмирают. Мы собираем урожай как можно быстрее, на следующий день после заморозков, если мы можем справиться с этим, хотя, если земля слишком влажная, мы стараемся держаться подальше от сада. Оптимальным является любое время в течение первой недели после заморозков.

Собирайте арахис как можно быстрее после заморозков, в идеале в течение одной недели после замораживания.

«Как получилась твоя картошка?»

«Совсем не получилось, пришлось их выкопать …!»

То же самое и с арахисом. Прежде чем выдернуть их стебли из почвы, возьмите вилку для копания. Вилы для копания лучше разрыхляют почву, чем лопаты, но если лопата — это все, что у вас есть, отлично. Независимо от орудия, убедитесь, что вы не обращаете внимания на арахис.С вашей копающей вилкой, направленной прямо вниз, а не под углом, разрыхлите почву в радиусе десяти дюймов вокруг основания каждого растения, гарантируя, что вы рыхляете почву, не прокалывая и не разрезая любой из ваших драгоценных арахисов. Как только почва вокруг его основания будет тщательно разрыхлена, потяните арахис вверх, удерживая каждый из его стеблей (часто их четыре или больше). Скорее всего, вы вытащите из арахиса довольно много земли; аккуратно постучите как можно больше, оставив прямо у себя в саду.

Стряхните как можно больше почвы и оставьте ее в своем саду, чтобы ее стало больше.

В наш самый холодный год за всю историю наблюдений здесь, в Finger Lakes, 2013, наши Northern-Hardy Valencias в среднем приносили 21 арахис на растение. В 2016 году, в самом теплом году за всю историю наблюдений, их было в среднем 42 на одно растение! В большинстве лет мы собираем более 30 арахисов с растения. Наш арахис Schronce’s Black , показанный ниже, также позволяет вызреть почти 30 арахисов на одно растение.

‘Schronce’s Black’ — еще один арахис короткого сезона, не такой плодовитый, как Northern Hardy Valencia, тем не менее, в среднем почти тридцать арахисов на одно растение.

Вот что вам нужно знать об арахисе: по сути, это сухие бобы, поэтому их приготовление занимает довольно много времени. При этом свежевыкопанный «зеленый» арахис занимает меньше времени, около 34-40 минут вареного или жареного, по сравнению с полностью высушенным сухим арахисом, размягчение которого часто занимает несколько часов.

Признаюсь, мой любимый способ смаковать наш арахис — это свежевыкопанный и быстро сваренный. Я провел первые четыре года своей жизни в Кентукки и считаю, что вареный арахис НАСТОЛЬКО весело, не говоря уже о восхитительном! Два моих популярных рецепта готовятся в мультиварке в течение 24 часов.Первый — это острый соленый пивной бульон, второй — куриный бульон карри. Я люблю готовить их, пока они не тают во рту, хотя некоторые люди предпочитают готовить их аль денте.

Еще они прекрасно прожарены. Чтобы обжарить, обильно полейте их маслом и солью, разложив одним слоем на противне. Положите их в духовку при 350 F на 35-40 минут, перевернув на полпути.

Примечание! В сортах Валенсии меньше масла, чем в испанском арахисе, поэтому из них получается не такое приятное масло.Обязательно сделайте собственное арахисовое масло! Я считаю, что с валенсией он гуще и менее сливочный. Я хотел бы знать, как вы готовите арахис, Друзья. Делитесь!

Кожура арахиса в свежем виде становится пастельной, по мере отверждения становится темно-красной или черной.

Если вы не планируете есть свежевыкопанный арахис в течение десяти дней, вылечите их сразу после сбора урожая. Чтобы вылечить, снимите каждый арахис со стебля и просушите его на сетке в теплом, сухом месте с обильным потоком воздуха.Мы лечим их в нашей теплице с дополнительными вентиляторами, дующими сверху и снизу. Чем быстрее они высохнут, тем лучше сохранятся. Ваш арахис становится сухим, когда вы открываете его скорлупу, а арахис внутри твердый, с темно-красной или черной кожицей. По мере высыхания любая оставшаяся земля превратится в пыль и отпадет. Храните их в оболочке, защищенном от грызунов, герметичном контейнере в постоянно прохладном, сухом и темном месте. Если вы хотите больше узнать о хранении семян, воспользуйтесь нашим изданием Secrets of Storing Seeds .

Последняя мысль! Хотя со мной этого никогда не случалось, я слышал о случайных мародерах, собирающих арахис раньше времени. В частности, мой друг Роджер Б. Суэйн, ведущий «Сада Победы» на канале PBS, несколько раз выращивал арахис только для того, чтобы обнаружить, что он накормил своих местных бурундуков.

Наш первый год выращивания большого количества арахиса, в сентябре 2013 года, сурок поселился на грядке, на которой они росли. Я был уверен, что нам повезет собрать семь арахисов! К моему большому удивлению, казалось, что ни один арахис не был тронут.Моя гипотеза такова: арахис, как и сушеные бобы, полон белка, да. Но это сырой белок, который млекопитающим очень сложно переварить без приготовления. Точно так же, как наши сушеные бобы остаются в стручках, которые явно не представляют интереса для нашей местной фауны, то же самое, по-видимому, справедливо и в отношении нашего арахиса. Да будет это для вас правда!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписаться

Арахис | Главные садовники округа Кочиз

Этой весной попробуйте растение, которое легко выращивать, хорошо переносит нашу щелочную почву, хорошо поесть и с ним весело делиться. Арахис, довольно скромный и простой, предлагает хорошую окупаемость ваших инвестиций в садоводство.

Арахис можно заказать через каталог семян и посадить весной. Идеальна рыхлая песчаная почва.Семена обычно сажают на 2 дюйма глубиной и 4 дюйма друг от друга — ряды расположены на расстоянии 2–3 футов друг от друга, но инструкции по посадке меняются в зависимости от выбранного сорта арахиса. Растения арахиса имеют аккуратный кустистый вид и вырастают от двух до трех футов в высоту.

Когда появляются цветы, начинается процесс формирования арахиса. Небольшой узелок заменяет желтый цветок на конце усика, который поворачивается и тянется к земле. Когда период цветения закончится, можно насыпать больше почвы вокруг основания растения.Именно в этой почве развивается арахис. Арахис растет под землей, как картофель, и его собирают аналогичным образом. Растения арахиса следует поливать регулярно и тщательно, чтобы обеспечить хорошее развитие ореха.

Осенью почва разрыхляется и все растение поднимается вверх. Выдернув растение, опрыскайте его водяным туманом, чтобы удалить рыхлую почву, которая может прилипнуть к скорлупе. Все растение сушат, свешивая пучками на листьях или бросая в кузов старого грузовика, где солнце легко сушит их.Арахис окружен влажной скорлупой и требует сушки в течение двух или трех недель, прежде чем его легко удалить из скорлупы.

Окончательное удовольствие от ощущения щелчка между пальцами, когда вы открываете скорлупу, подбрасываете арахис ко рту и немного перекатываете его, прежде чем хрустеть зубами, — это кульминация общего опыта садоводства.

Дети любят участвовать в выращивании урожая арахиса. Помещение арахиса в почву в качестве семени может показаться им немного странным.Физически выкапывать и вытаскивать арахис из земли кажется забавным. Если оставить арахис сушиться на несколько недель, это может научить детей проявлять терпение, поскольку арахис очень влажный, когда его вынимают из почвы, и его довольно трудно удалить из скорлупы. Последняя награда — съесть что-нибудь веселое, чтобы открыть и хрустящее, чтобы жевать, действительно доставит детям удовольствие:

АРАХИС КОНФЕТЫ

Состав:

2 стакана сырого арахиса с кожурой

I чашка сахара

1/2 стакана воды

Направление:

Положите в сковороду арахис, сахар и воду.Хорошо смешать. Довести до кипения и продолжать варить, постоянно помешивая, до полного испарения воды — около 7 минут. Арахис будет покрыт сахаром. Разделить, чтобы они не слиплись, и выложить одним слоем на противне. Выпекать при 300 градусах 30 минут. Ко! а потом наслаждайтесь! — Кэролайн Грюнхаген

выращивания арахиса в контейнерах | Как вырастить арахис в горшках

Узнайте, как выращивать арахис, из этой статьи. Выращивать арахис в контейнерах — это весело, так же просто, как и картофель.

Зоны USDA -6-11

Сложность — Легкая

Другие названия — Arachis hypogaea (Научное название), Арахис

pH почвы — 6 — 6,5

Арахис (Arachis hypogaea) — однолетнее растение, принадлежащее к семейству Fabaceae, бобовое растение. Это выносливое растение, требующее минимального внимания. Арахис, который также называют арахис , содержит много микроэлементов, таких как медь, цинк, марганец и витамин B, и очень питателен.

Как выращивать арахис в контейнерах

Размножение и посадка арахиса в контейнерах

Заполните лоток для семян или контейнер почвой или почвенной смесью. Сейте семена на глубину 3 см. Засыпьте их тонким слоем почвы. Также обратите внимание, что семена арахиса, которые вы получаете для посева, должны оставаться в своей скорлупе, и вы должны открывать их непосредственно перед посадкой.

Для правильного прорастания и максимального урожая температура должна быть выше 70 F (21 ° C), 80 F является оптимальной. Через неделю-две семена прорастут.
Дайте саженцам немного подрасти и пересадите их в отдельные горшки.

Если вы выращиваете арахис в более прохладной зоне, помните, что для созревания арахису требуется не менее 100 дней без заморозков. Посадить семена в помещении нужно будет раньше, по крайней мере, за 30 дней до последних весенних заморозков.

Выбор контейнеров

Арахис развивает стручок на глубине от 5 до 10 см под землей. Поэтому выбирайте горшок глубиной не менее 30 см и глубиной 40-50 см. широкий (1 фут в глубину и 1-2 фута в ширину).Убедитесь, что в горшках достаточно дренажных отверстий. В таком горшке можно вырастить 2 — 3 растения.

Требования к выращиванию арахиса в контейнерах

Позиция

Арахис — тропическое растение, любит расти в слегка влажных и теплых условиях. Когда выращивает арахис в контейнерах, поместите его в самое солнечное, но менее ветреное место на балконе или террасе. Растение не выживает при температуре ниже 32 F (0 ° C). Цветет и плодоносит при температуре от 70 до 95 F (от 20 до 35 ° C).

Почва

Для выращивания арахиса в контейнерах требуется плодородная легкая почва с нейтральным pH и хорошо дренированная. Лучше всего купить органическую почвенную смесь хорошего качества или сделать ее самостоятельно.

Полив

При выращивании арахиса в горшках почва должна быть слегка влажной. В период раннего роста и цветения увеличьте полив. Однако растение переносит короткие засушливые периоды.

Уход за арахисом

Заземление

Основание арахиса следует засыпать почвой для увеличения урожайности.Как только растение достигнет 10 дюймов в высоту, окучите почву вокруг основания, как в случае с картофелем, чтобы способствовать развитию стручков.

Удобрение

Первоначально для него не потребуется никаких удобрений, но когда вы увидите, что формируются первые желтые цветы, полезно помочь растению с помощью органических удобрений, богатых фосфором и калием, поскольку арахис является бобовым и вырабатывает собственный азот. не нужно удобрять их дополнительными азотными удобрениями.

Вредители и болезни

Самыми распространенными болезнями помимо плесени и грибка являются пятна на листьях. У вредителей поражается тлей, цикадкой картофельной и паутинным клещом.

Сбор арахиса

Когда и как собирать арахис?

Арахис готов к сбору урожая, когда листья начинают увядать и становиться желтыми. Поливайте почву непосредственно перед сбором урожая, чтобы облегчить работу. От посева семян до сбора урожая арахису требуется 90–150 дней, в зависимости от сорта, который вы посадили.

Информационный центр для дома и сада

Арахис (Arachis hypogaea) — тропическое растение, возникшее в Южной Америке. Это самоопыляющееся растение, которое выглядит как невысокий куст душистого гороха с желтыми цветками, растущий немного выше 1–2 футов с шириной в 3 фута. После увядания цветов стебель цветка, называемый колышком, удлиняется и проталкивает завязь или пестик цветка в почву на глубину 1-2 дюйма. Затем пестик превращается в стручок, содержащий арахис.По достижении зрелости арахис собирают, поднимая его из земли.

Арахис ( Arachis hypogaea ) — тропическое растение, возникшее в Южной Америке.
Дэниел Дж. Анко, © 2016, Clemson Extension

Посадка

Сажать в любое время с апреля до конца июня; однако посадка после 1 июня не позволит сухому арахису достичь зрелости. Идеальное время для посадки арахиса — первая неделя мая, когда почва теплая и влажная. Лучше всего прорастать при температуре от 68 до 95 ° F.

Посадите семена на глубину от 2 до 3 дюймов в легких песчаных почвах и на глубину от 1,5 до 2 дюймов в глинистых почвах. Посейте пять семян на фут ряда. Разместите ряды на расстоянии не менее 20 дюймов друг от друга. Двойные ряды, расположенные на расстоянии 7 дюймов друг от друга по 36-дюймовым центрам, сэкономят место; сдвоенные ряды также могут быть расположены на расстоянии от 10 до 12 дюймов друг от друга для улучшения закрытия рядов и борьбы с сорняками. После посадки поддерживайте почву влажной, чтобы обеспечить равномерное прорастание.

Сроки посадки

Площадь	Пружина
Пьемонт	1–15 мая
Центральный	15 апреля — 15 мая
Прибрежные	25 апреля — 15 мая

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: Графства Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центр.

Прибрежные: Графства Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

Выбор сорта

В Южной Каролине обычно выращивают три вида арахиса: Вирджиния, Валенсия и Раннер.Доступно несколько различных разновидностей каждого типа. Выбранный сорт должен зависеть от типа почвы, продолжительности вегетационного периода и личных предпочтений.

Типы

Вирджиния — лучший выбор как для варки, так и для жарки. Этот арахис с крупными стручками иногда называют «приблизительным» арахисом. Сорта сорта Вирджиния дают высокие урожаи и обладают прекрасным вкусом.

Валенсийские сорта часто варят из-за их отличительного вкуса, от 3 до 5 семян на стручок и привлекательной красной кожуры семян.Сорта Валенсии дают меньшие ядра и дают меньше, чем сорта Вирджиния.

Типы бегунов, как следует из названия, имеют привычку расти ниц или бегать. Это арахис «арахисовое масло», который обычно имеет небольшой размер, но имеет отличный вкус. Они содержат по два семени среднего размера на стручок.

Рекомендуемые сорта

Любой коммерчески выращиваемый сорт можно с успехом использовать в домашнем саду. Предлагаемые сорта для посадки в Южной Каролине:

• Runner — C-99 R, Флорида 07, Джорджия 06G, Джорджия 07W, Джорджия Грин, TUFRunner 297, TUFRunner 511
• Вирджиния — Бейли, Чэмпс, Грегори, Сагг, Салливан, Винн
• Валенсия — Джорджия Ред, Джорджия Валенсия, Н.Мексика Валенсия A, Северная Мексика Валенсия C

Почва

Подготовьте глубокое рыхлое семенное ложе для достижения наилучших результатов. Осенью измельчите все остатки растений от предыдущего урожая. Либо компостируйте мусор, либо обработайте его так, чтобы он лежал на несколько дюймов ниже поверхности почвы, где он может разрушиться. Весной обработайте почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Разбейте комья и разгладьте поверхность. Ожидайте меньше проблем с болезнями, если за последние год или два вы посадите арахис на участках сада, которым предшествовала кукуруза.По возможности избегайте сажать арахис после бобовых, гороха или подобных бобовых культур.

Удобрение

Почву следует проверять осенью или в начале зимы. Внесите рекомендованную норму известняка и за два-три месяца перед посадкой вбейте в почву. Арахис предпочитает pH почвы от 5,8 до 6,2. Известь не только повышает pH почвы, но и снабжает ее кальцием. Однако, если почва с низким содержанием кальция, как показывает анализ почвы, количество кальция, содержащегося в извести, может быть недостаточным для максимальной продуктивности.В этом случае в качестве сельскохозяйственного гипса можно использовать дополнительный кальций. Внесение кальция на листья неэффективно для арахиса. Арахис типа Вирджиния требует более высокого уровня кальция, чем сорта с мелкими семенами.

Дефицит кальция приводит к образованию незаполненных стручков, снижению качества арахиса и повышенному риску гниения стручков. Дефицит, скорее всего, будет возникать на песчаных почвах в засушливый период. Все потребности в удобрениях, извести и кальции должны быть определены путем испытания почвы в местном офисе Clemson Extension.

Арахис — это бобовые растения, которые несут свои семена в стручках. Кроме того, они косвенно получают азот из воздуха с помощью бактерий. Бактерии Rhizobium живут в клубеньках на корнях и преобразуют азот из воздуха в форму, которую могут использовать растения. Вы можете исследовать эти узелки на корнях, ущипнув их пополам ногтями. Активные узелки внутри от розового до ярко-красного цвета.

Это хорошая практика — засеять семена арахиса при посадке бактериальным инокулянтом, специально предназначенным для арахиса.Эти модификаторы доступны в магазинах кормов и семян. Растения арахиса с желтыми листьями, растущие в саду, который не высаживали в арахис в течение последних четырех лет, могут указывать на то, что бактериальный инокулянт не сработал. Чтобы исправить этот дефицит азота, используйте от 3 до 4 фунтов 34-0-0 на 1000 квадратных футов.

Арахис лучше реагирует на остаточное плодородие, чем на прямое внесение яровых удобрений. По возможности сажайте арахис после хорошо удобренного урожая.

Если анализ почвы показывает потребность в фосфоре и калии, внесите эти минералы предыдущей осенью.При отсутствии почвенного теста на бедной питательными веществами земле внесите осенью 7 фунтов 0-20-20 на 1000 квадратных футов. Если калий необходимо внести весной, поверните его на глубину 6 дюймов, чтобы он оказался ниже зоны стручка. Высокая концентрация поташа в зоне стручков снизит усвоение кальция стручками, что приведет к гниению стручков и появлению «лопастей» или пустых стручков. Как правило, если предыдущий урожай был обработан должным образом, дополнительных фосфорных и калийных удобрений не требуется.

Арахис чрезвычайно чувствителен к ожогам удобрений.Не вносите удобрения в борозду с семенами или поверх ряда после посадки. Вместо этого разбросайте удобрения по земле и внесите их в почву.

Полив

Вода является наиболее частым ограничивающим фактором при производстве арахиса. Есть три важных периода для поддержания адекватной влажности арахиса:

• При посадке для стимулирования прорастания и укоренения насаждений.
• От 60 до 110 дней после посадки, когда колышки входят в почву и стручки начинают развиваться.Вода сейчас наиболее важна.
• Заполнение стручков примерно за 110 дней до сбора урожая.

Избегайте намокания листьев при поливе. Прекратите полив за 10 дней до двух недель до сбора урожая.

Рост растений

В оптимальных условиях растение арахиса начнет «трескаться» или «выходить» из поверхности почвы через 5-10 дней после посадки. Растения обычно медленно растут примерно до 40 дней после посадки. Рост происходит быстрее от 40 до 100 дней. В этот период листва арахиса увеличивается в четыре-пять раз.Арахис начинает цвести примерно через 25-40 дней после посадки. Арахис уникален тем, что стручки и семена, которые развиваются из основы этих цветов, производятся под землей. Цветки берут начало в сочленениях листьев или пазухах (точке, где лист прикрепляется к стеблю) над землей. Когда цветок оплодотворяется, оплодотворенная завязь начинает удлиняться и наклоняться к поверхности почвы. Эта структура называется колышком и впервые видна примерно через неделю после внесения удобрений. Примерно через 8-12 дней после опыления колышки входят в почву на глубину от 1 до 2 дюймов.Кончик колышка острый, что позволяет ему легко проникать в почву. Развивающийся плод арахиса находится на кончике колышка и начинает увеличиваться вскоре после попадания в почву, если присутствуют вода и кальций.

Когда колышки перестают удлиняться, плоды или стручки арахиса увеличиваются в размерах и семена созревают. Колышки арахиса возле стержневого корня, которые попадают в почву в начале сезона, требуют более короткого периода времени для достижения зрелости, чем колышки, расположенные дальше от растения.

Сбор урожая и хранение

Погодные условия, сроки посадки и общее состояние здоровья растений влияют на время, необходимое арахису для достижения оптимальной зрелости.Начните проверку созревания за 15–20 дней до предполагаемой даты сбора урожая. Зеленый кипящий арахис обычно созревает от 90 до 110 дней после посадки. Типы валеники требуют более короткого вегетационного периода, чем сорта Вирджиния.

Выберите наугад три или четыре растения из сада и поднимите их из почвы, следя за тем, чтобы стручки оставались прикрепленными к растению. Удалите все стручки и разбейте их. Изучите цвет семенной оболочки и внутреннюю часть корпуса. Стручки, не заполненные ядром, слишком молоды; стручки с темной внутренней окраской корпуса перезрелые.Выкопайте арахис, когда большая часть стручков находится в этом диапазоне или когда вы просто не можете больше ждать. Некоторые люди предпочитают более зрелый, более твердый вареный арахис, в то время как другим нравятся мягкие, менее зрелые ядра.

Сухой жареный арахис можно собирать через 130–150 дней после посадки или когда по крайней мере 65 процентов стручков потемнеют внутри скорлупы, а кожура семян станет розовой или медно-красной. Незрелые оболочки семян от белого до бледно-розового.

Еще один тест на зрелость — очистить середину или «седло» внешней стороны стручка ножом.Арахис можно собирать для запекания, когда 70 процентов стручков на очищенной области имеют цвет от темно-коричневого до черного. По мере созревания арахиса цвет оболочки в этой очищенной области седла меняется с белого на желтый, с оранжевого на коричневый, а затем на черный. Хотя в некоторые годы, особенно в период сильной засухи, многие арахисы не полностью соответствуют этой регулярной смене цвета.

Если стебли стручков такие слабые, что стручки легко отрываются от растений, когда их поднимают из почвы, или если растения пожелтели и потеряли большую часть листьев, сбор урожая следует начинать немедленно, независимо от того, какой процент показывает темную оболочку или цвет оболочки семян.

Арахис, готовый к уборке, можно выкопать, разрыхляя почву вокруг растений лопатой или вилкой. Затем поднимите растение вручную, стряхивая с растений и стручков всю рыхлую почву. Переверните растения стержневым корнем вверх. Дайте стручкам частично высохнуть на солнце около недели. После этого начального периода сушки удалите все стручки с лоз и разложите их в прохладном сухом месте для дальнейшего лечения в течение двух-трех недель. Не позволяйте арахису плесневеть во время сушки в саду или при хранении.Затем арахис можно упаковать в контейнеры с неплотным плетением и повесить в прохладном и сухом месте, где нет насекомых и грызунов. При таком хранении они могут храниться несколько месяцев без существенной потери качества.

Выкопав арахис, переверните растения стержневым корнем вверх и дайте им частично высохнуть на солнце примерно в течение недели.
Дэниел Дж. Анко, © 2016, Clemson Extension

Проблемы

Для получения максимального урожая высококачественного арахиса необходимо бороться с такими вредителями, как сорняки, насекомые и болезни.

С сорняками можно бороться естественным путем с помощью мульчи и посадки узкими рядами, чтобы растения могли быстро затенять землю. Прополите вручную, тщательно прополкайте или возделывайте растения. Старайтесь не трогать почву под ветвями арахиса после того, как она началась.

На арахис нападают два класса насекомых-вредителей: листоеды и насекомые, обитающие в почве. Листоеды поедают в основном надземные части растения. Чрезмерное опадание листьев этими насекомыми значительно снизит урожайность.Почвенные насекомые питаются развивающимися стручками под поверхностью почвы, и их труднее обнаружить и контролировать. Перед применением мер контроля необходимо идентифицировать всех насекомых-вредителей и оценить степень поражения.

Болезни арахиса на листьях вызывают появление на листьях пятен от коричневых до черных. Иногда пятна окружены желтым ореолом. Зараженные листья могут опадать, и перед сбором урожая все растение может быть полностью удалено. Возникновение этой болезни можно уменьшить за счет комбинации менее восприимчивых сортов, более ранних сроков посадки и сохранения сухости листьев при поливе.

В районах за пределами коммерческого пояса арахиса растение может переносить легкую или умеренную пятнистость листьев без необходимости принятия мер контроля и при этом давать хороший урожай стручков. Однако при необходимости можно применять фунгициды для получения более высоких урожаев и лучшего качества арахиса.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Вырастить арахис действительно просто

Вопреки распространенному мнению, арахис — это не орех.На самом деле это овощ, принадлежащий к семейству бобовых, в которое входят горох и фасоль. Этим тропическим уроженцам Южной Америки требуется около 120 дней для созревания, но, к счастью, арахис выдерживает легкие весенние и осенние заморозки. Джамбо Вирджиния — урожайный сорт для приусадебных участков.

Хотя арахис обычно считается южной культурой, северные садоводы также могут успешно его выращивать, если они выберут ранние сорта, такие как ранний испанский, и посадят растения в помещении.

Посадка арахиса

Кёшино / getty

Арахису нужно полное солнце. Если у вас тяжелая почва, обеспечьте хороший дренаж, обработав достаточно органических веществ, чтобы сделать ее рыхлой и рыхлой.

Семена арахиса поставляются в скорлупе, и их можно сажать как без шелухи, так и без шелухи. Если вы все-таки откроете их, не удаляйте тонкие розовато-коричневые покровы семян, иначе семена не прорастут.

Северные производители должны высаживать арахис в помещении в большом торфяном горшке за месяц до последних заморозков.Сейте семена на дюйм глубиной, поместите на самое солнечное место и поливайте еженедельно. Пересаживайте рассаду арахиса в сад, когда почва прогреется до 60–70 градусов. Расставьте трансплантаты на расстоянии 10 дюймов друг от друга, стараясь не повредить корону и не закопать ее.

На юге сажайте на открытом воздухе примерно в дату последних ожидаемых заморозков. Разместите семена на глубине 2 дюйма и на расстоянии 5 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2–3 футов. Утвердите почву и хорошо полейте. Тонкие растения на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Выращивание арахиса

Getty Images

Когда арахис достигает 30 сантиметров в высоту, выровняйте землю вокруг основания арахиса.Длинные заостренные колышки (также называемые цветонками) вырастают из увядших цветов и затем вдавливаются на 1–3 дюйма в почву рядом с растением. На конце каждого колышка сформируется арахис. Положите легкую мульчу, например, солому или скошенную траву, чтобы предотвратить образование корки на поверхности почвы, чтобы колышки легко проникали в почву.

Один дюйм воды в неделю — это много арахиса. Будучи бобовыми, арахис является источником собственного азота, поэтому избегайте богатых азотом удобрений, которые способствуют росту листвы, а не плодов.Хорошо подготовленная почва обеспечит растения всеми питательными веществами.

Сбор арахиса

wilaiwanphoto / getty

Урожай готов к сбору урожая, когда листья желтеют, а внутренняя скорлупа арахиса имеет прожилки с золотыми отметками, которые вы можете периодически проверять, вытаскивая несколько орехов из почвы и очищая их от скорлупы. Если вы будете ждать слишком долго, колышки станут хрупкими, а стручки отломятся о землю, что затруднит сбор урожая.

Вытяните или выкопайте растения и корни, когда почва влажная. Стряхните излишки почвы и дайте растениям высохнуть в проветриваемом месте, пока листья не станут рассыпчатыми; затем удалите стручки. Неочищенный арахис, хранящийся в герметичных контейнерах, может храниться до года.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

.