Как вырастить и посадить укроп на балконе: советы садоводов
Как приятно сорвать несколько листиков зелени укропа со своей грядки, когда за окном зима и минус на термометре. Это станет реальностью, если с осени позаботиться о небольшом огородике у себя на балконе или лоджии. Чтобы осуществить задуманное, понадобится пара небольших ящиков глубиной около 20 см (можно пластиковые, деревянные или обычные керамические цветочные горшки), дополнительное освещение лампами дневного света, чтобы немного увеличить продолжительность светового дня, и круглосуточная температура на балконе в пределах минимум +16 градусов. Это все условия, для того чтобы вырастить укроп на балконе.
Содержание
- Какой укроп выбрать для выращивания на балконе
- Почва для выращивания укропа
- Посев семян и первые всходы
- Освещение грядок укропа на балконе
- Уход за укропом
Какой укроп выбрать для выращивания на балконе
Не стоит покупать для выращивания на балконе только ранние сорта укропа, так как они образуют малое количество листвы и быстро образовывают цветоносы.
Выращивание укропа на балконе
Поздние сорта укропа:
- Русский размер;
- Гурман;
- Салют.
Чтобы вызревание зелени проходило поэтапно, можно одновременно посадить сорта разного периода созревания. Хорошо зарекомендовали себя в условиях балкона неприхотливые ранние укропы, которые дают первый урожай зелени, восполняя пробел перед созреванием поздних сортов.
Ранние сорта укропа для балкона:
- Грибовский;
- Гренадер;
- Кибрай;
- Ришелье.
Мы советуем использовать сразу несколько сортов укропа еще по одной причине. Если из-за температурных перепадов возникнут форс-мажорные обстоятельства, то есть надежда, что один из сортов все-таки выживет.
Почва для выращивания укропа
Чтобы посадить укроп на балконе, почва должна быть питательной и насыщенной микро и макроэлементами, чтобы хоть каким-то образом был восполнен недостаток веществ, которые растения получают благодаря солнечному свету. Лучше приобрести готовую универсальную почвосмесь и перемешать ее в соотношении 1:1 с садовой землей.
Чтобы предотвратить застой воды в емкостях с грядками, на дно укладывается слой крупнозернистого песка толщиной 3 см, а сверху дренаж из керамзита такой же толщины. Слой плодородного грунта не должен быть меньше 10 см.
Ящики с землей лучше установить на листы пенопласта – это теплый строительный материал, который будет работать как утеплитель. Если тепло на балконе сохранять тяжело, ящики с укропом можно обложить пенопластом и с боков.
Укроп в горшке на подоконнике балкона
Посев семян и первые всходы
Так как семена укропа насыщены эфирными маслами, их прорастание проходит очень медленно, но этот процесс можно ускорить.
Семена промывают в теплой воде, затем заворачивают в мягкую влажную ткань и несколько дней выдерживают в теплом месте, например возле батареи отопления. Набухшие семена слегка просушивают, чтобы они легче отделялись друг от друга, и высевают в землю на глубину до 2 см. Сверху ящики накрывают пленкой, чтобы внутри сохранялось тепло.
Первые всходы начнут появляться примерно через две недели, и это нормально для укропа – обычно столько времени ему требуется для прорастания. Немного окрепшие ростки нужно проредить, оставляя их на расстоянии 3 см. Если этого не сделать, растения дружно потянутся вверх или в сторону окна, и будет в большей степени формироваться стебель, а не листья. Укроп на балконе любит влагу, но не стоит переусердствовать с его увлажнением. Чтобы ростки не заболели от сырости, нужно обеспечить нормальный воздухообмен. Можно открывать дверь из квартиры на балкон – так и комната будет проветриваться, и на балконе будет поддерживаться нормальная влажность.
Семена укропа
Поливать укроп нужно теплой водой 20-25 градусов.
Перед поливом воду необходимо отстаивать не меньше суток, так как укроп не переносит присутствия хлора. Очень хорошо, если для полива будет использована талая вода.
Освещение грядок укропа на балконе
Недостаток освещения – главная проблема в выращивании зелени зимой. Недополучившие свет растения вытягиваются, на них образуются тонкие блеклые листики. Дополнительное освещение располагается непосредственно над грядками на высоте 50 см. Его нужно включать с утра и обеспечить освещение растений в течение 16 часов в сутки. Для большей эффективности между ящиками с укропом и стеклом окна можно расположить светоотражающий материал, например фольгу или зеркало.
Искусственное освещение для укропа
Уход за укропом
Чтобы урожай получился полновесным, один раз в две недели проводится подкормка с использованием минеральных удобрений для овощных культур. Перед внесением препаратов внимательно изучите инструкцию по их дозировке, чтобы не превысить ее. Лишнее удобрение может повредить нежные листики, и такое растение нежелательно для приема в пищу.
После подкормки укроп опрыскивается чистой водой, чтобы смыть раствор с побегов.
Свежий укроп всегда на столе
Приблизительно через 1,5 месяца после появления всходов укроп можно будет собрать в первый раз. Первый урожай собирается путем прореживания растений так, чтобы между ними оставалось сначала 5 см, а по мере их роста – 10 см. Дальше веточки укропа осторожно срезаются ножницами или ножом, чтобы не нарушить корневую систему, и тогда взамен срезанных листьев будет расти новая зелень. Если вместо листьев станут появляться соцветия, их можно срезать и тем самым продлить вегетацию растений.
Со временем листики укропа будут нарастать более грубые, поэтому можно подсеять новых семян. Когда они прорастут, старые растения удаляются совсем, и можно пользоваться уже новым урожаем.
Как быстро вырастить укроп на подоконнике
При отсутствии дачи и грядок необходимость в свежей зелени сохраняется. Её — например, укроп — можно купить в магазине, а можно вырастить на собственном подоконнике!
Виктория Зорина
Укроп очень неприхотлив, поэтому отлично растёт в комнатных условиях и радует хозяев свежей зеленью круглый год.
Содержание статьи
Как вырастить укроп на подоконнике?
Вырастить укроп в домашних условиях довольно просто. Он совершенно нетребователен к грунту: можно взять универсальный или сделать его самим из песка, садовой земли, опилок и торфа.
Для посадки понадобятся также:
- глиняные горшки или пластиковые емкости,
- лампа для освещения,
- полиэтиленовая пленка.
Семена укропа лучше покупать в специализированных магазинах. Этапы проращивания и высадки обычно указаны на пакете, но можно воспользоваться универсальными советами. Положите семена в мокрую тряпочку на двое суток, затем просушите полчаса, подержите 15 минут в горячей воде (не кипятке) — и можно сажать.
Укроп сажают на глубину 2−3 см с расстоянием около 5 см между семенами. Земля не требует предварительной подготовки. После посадки накройте «грядки» полиэтиленовой пленкой и уберите в темное место комнатной температуры на 5−7 дней.
Укроп в домашних условиях
- Прорастающий укроп нужно поливать раз в 2−3 дня — ориентируйтесь на влажность грунта.
- Для получения лучшего урожая можно подкормить растение минеральными удобрениями, когда появились всходы.
- Укроп не любит яркий солнечный свет, но и постоянная тень не годится. Поэтому, выбирая из нескольких подоконников или балконов, поставьте рассаду укропа на солнечную сторону, но следите, чтобы он не сгорал под лучами. Если окна вашей квартиры не выходят на солнце, пользуйтесь лампой дневного света 3−4 часа в день.
- Первый урожай можно будет собрать примерно через месяц после посадки. Если подсаживать новые семена, вы сможете радовать домашних свежим укропом весь год!
Выращивание укропа дома без земли: видео
Ведущая канала «Урожайный огород» поделилась самым простым способом выращивания зелени на подоконнике — без земли и каких-либо субстратов.
Татьяна обратила внимание зрителей, что не рекомендует подкармливать быстрорастущую зелень — ей вполне хватает на 6-7 дней до первого сбора запасов, которые заложены в семенах. Подробности выращивания укропа, кресс-салата и микрозелени на подоконнике без земли и субстрата — в ролике.
Отметим, что еще одним способом выращивания микрозелени без земли служит способ проращивания в рулоне туалетной бумаги. Рулон разворачивается, на расстоянии 3-4 см от одного края с интервалом укладываются семена, бумага увлажняется и постепенно сворачивается в неплотный рулон. Рулон устанавливается в контейнер с водой — так, чтобы сторона с семенами была сверху, а семена не были погружены в воду. Получая влагу капиллярным методом, укроп, кресс-салат и другая микрозелень прорастают и радуют урожаем.
youtube
Нажми и смотри
Как вырастить укроп: для невероятного аромата на кухне
(Изображение предоставлено Getty Images)
Хотите знать, как успешно выращивать укроп? Ведь для приготовления вкуснейших блюд необходимы только что сорванные травы.
Укроп (Anethumgraveolens) — отличный выбор для огорода, но это также трава, которую могут выращивать те, у кого небольшие дворы или вообще нет, потому что ее можно выращивать в контейнерах как на открытом воздухе, так и в помещении.
Укроп, выращенный на открытом воздухе, привлекает пчел и других диких животных, приносит пользу природе, а также придает превосходный вкус вашим блюдам, и это то, что вам нужно знать о выращивании укропа.
Как выращивать укроп
Укроп, также известный как укроп, традиционно выращивался как лекарственное растение, использовалось как средство от кашля, головных болей и, как пишет в своем блоге телевизионный гуру садоводства Монти Дон, «как лекарство для облегчения метеоризм’. Но в наши дни укроп чаще используется на кухне, а семена, листья и даже красивые цветы съедобны.
Считается, что укроп сложно выращивать, но если вы обратите внимание на предпочитаемые условия его выращивания, вы сможете легко и успешно выращивать укроп из семян, во дворе, в горшках в помещении или на открытом воздухе, а в нашем руководстве есть все необходимые сведения.
как вырастить укроп.
Как вырастить укроп из семян
(Изображение предоставлено Getty Images)
Вы можете посеять семена укропа в помещении с ранней весны или прямо на открытом воздухе с мая по июль. Чтобы вырастить укроп внутри, либо используйте ячейковые лотки для отдельных семян, либо тонко рассыпьте несколько семян по небольшим горшочкам. Чтобы перенести посеянный в помещении укроп на улицу, закалите его на срок от недели до 10 дней, как только закончатся заморозки. Высаживайте, оставляя расстояние 30 см между растениями.
Дон Маккалли из Swallow Tail Garden Seeds говорит, что вы должны сделать свой первый посев семян укропа в закрытом грунте «в пакетах или плоскостях за шесть-восемь недель до последних заморозков. Хранение семян при температуре от 60 до 65 ° F (от 16 до 18 ° C). Они должны прорасти через 14–21 день».
В мягком климате Маккалли советует сажать укроп на полном солнце, но для более жарких мест выбирайте солнечное или полутенистое место.
Он выступает за последовательную посадку и говорит: «Для стабильного снабжения свежими листьями укропа в течение всего сезона сажайте ранней весной, снова в июне и еще раз в июле».
Как ухаживать за укропом в огороде
(Изображение предоставлено Getty Images)
При планировании огорода помните, что укроп хорошо растет в солнечном, защищенном месте и любит плодородную, хорошо дренированную почву. Требует регулярного полива, особенно в жаркую погоду – закапывание садового компоста или хорошо перепревшего навоза в землю поможет сохранить влагу. Однако будьте осторожны, чтобы не перелить воду, так как растения не будут процветать, если они находятся в заболоченном компосте.
Монти Дон говорит: «Укроп лучше всего выращивать на открытом воздухе и на солнце, но лучше всего он будет расти в глубоком горшке».
Он добавляет: «Посейте семена в землю, и они быстро вырастут, чтобы дать листья, цветы и семена для приготовления пищи».
Как выращивать укроп в контейнерах
Если вам нравится идея выращивания укропа в контейнерах, посейте семена в большие горшки (от 1 до 2 футов (от 30 до 60 см) в глубину) в универсальный компост без торфа.
Температура должна быть выше 60ºF (15ºC), поэтому держите горшки в помещении на солнечном подоконнике ранней весной. Когда ростки достигают 8 см в высоту, их следует проредить на расстоянии 10 см друг от друга.
Регулярно поливайте, как в случае с укропом, выращенным в огороде, следя за тем, чтобы компост не пересыхал, а также чтобы он не заболачивался.
Если вы решили выращивать укроп в контейнерах у себя дома, лучше всего расположить его у южного или западного окна.
Как продлить жизнь растениям укропа
(Изображение предоставлено Unsplash)
Вы можете продлить жизнь растениям укропа и стимулировать рост кустов, прищипывая цветочные побеги. Более высоким сортам может понадобиться опора из тростника, если они находятся в открытой части сада.
Если вы добавили на участок компост или навоз, вам не нужно подкармливать укроп, но вы можете время от времени использовать жидкую многоцелевую подкормку для растений, если хотите.
Как собирать укроп
Срезайте листья укропа весной и летом по мере необходимости. Это позволит растениям хорошо расти и задержит цветение.
Имейте в виду, что если листьев более чем достаточно для использования в свежем виде, заморозка и сушка являются отличной альтернативой, позволяющей максимально использовать урожай.
Подвесьте собранный укроп в темноте в хорошо проветриваемом помещении, чтобы листья высохли. Держите их там несколько недель, затем, когда они полностью высохнут, снимите листья со стеблей. Герметичный контейнер будет держать их готовыми к использованию.
Если укроп замораживается, заморозьте стебли, затем обрежьте листья по мере необходимости.
Что касается цветов, просто соберите их с растений и добавьте в салаты.
Что касается семян укропа, подождите до конца лета, когда они станут коричневыми. Отрежьте от растения стебли и поместите их головками вниз в бумажный пакет, затем повесьте пакет, чтобы семена могли попасть в него.
Как и в случае с листьями, храните семена в герметичном контейнере.
Укроп возвращается каждый год?
(Изображение предоставлено Getty Images)
Укроп — двулетнее растение, поэтому зимой оно отмирает прямо на земле, а весной вновь появляется. Однако суровые зимы могут и вовсе погубить растение. Конечно, если вы выращиваете укроп в помещении в контейнере, вы можете выращивать его круглый год.
Как успешно выращивать укроп?
Укроп легко выращивать, но есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание. У укропа есть склонность к стрелкованию и цветению, если растение высыхает или его корни потревожены, поэтому хорошо поливайте его, чтобы избежать этого.
Нежные побеги укропа не только привлекают пчел и диких животных, но и привлекают тля. Вы можете избавиться от них, опрыскивая их мягкой струей воды или раздавливая пальцами. В качестве альтернативы вы можете подождать, пока природа не возьмет свое — журчалки любят растения укропа, а личинки журчалок любят тля, так что они могут решить эту проблему за вас.
Монти Дон соглашается, говоря: «Укроп важен для органического садовода, поскольку он привлекает журчалок, личинки которых поедают тлей».
Карен является редактором по домам для homeandgardens.com и редактором по домам для дочерних изданий бренда, Period Living и Country Homes & Interiors, а также опытным писателем по интерьерам и садам. Она любит посещать исторические дома для Period Living и писать о сельской собственности для Country Homes & Interiors, а также работать с фотографами, чтобы запечатлеть все формы и размеры собственности. Карен начала свою карьеру в качестве помощника редактора в журналах Hi-Fi News and Record Review. Вскоре после этого она перешла к женским журналам в форме журнала Living, который освещал кулинарию, моду, красоту, дома и садоводство. Из Living Karen перешла в журнал Ideal Home, где в качестве заместителя главного заместителя, а затем главного заместителя начала по-настоящему интересоваться недвижимостью, архитектурой, дизайном интерьера и садоводством.
Как выращивать укроп и ухаживать за ним
По
Мари Яннотти
Marie Iannotti
Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.
Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс
Обновлено 01.04.22
Рассмотрено
Дебра ЛаГаттута
Рассмотрено Дебра ЛаГаттута
Дебра ЛаГаттута — специалист по садоводству с тридцатилетним опытом выращивания многолетних и цветущих растений, контейнерного садоводства и выращивания овощей на приподнятых грядках.
Она является главным садовником и ведущим садовником в программе Plant-A-Row, которая предлагает местным продовольственным банкам тысячи фунтов органически выращенных овощей. Дебра является членом Наблюдательного совета по садоводству и уходу за растениями.
Узнайте больше о The Spruce’s Наблюдательный совет
Ель / Кара Райли
В этой статье
Посадка
Уход
Типы
Выращивание из семян
Распространенные вредители и болезни
Укроп — это кулинарная приправа с характерным вкусом, нечто среднее между сельдереем и фенхелем. Уроженец Европы и Азии, укроп играет большую роль в приправе к маринованным продуктам, которые будут храниться в банках или консервах на зиму. Кроме того, как листья, так и семена используются для приправы различных блюд.
Перистая листва укропа может быть довольно декоративной, что делает его прекрасным дополнением к клумбам, где он будет привлекать опылителей и бабочек, особенно восточную бабочку-парусник.
Он хорошо сочетается с другими растениями, независимо от того, используется ли он как листва или как яркое пятно цвета — просто не забудьте контролировать его самосев, срезая цветочные головки до того, как они попадут в семена.
Несмотря на нежный внешний вид, укроп на самом деле довольно морозостойкое растение. Его лучше всего сеять из семян ранней весной, после того, как минует вероятность заморозков, и он будет быстро расти, а всходы появятся примерно через десять дней. Взрослые растения многоветвистые и прямостоячие с мелкорассеченными листьями. Широкие, плоские цветы могут утяжелить верхушку растения и заставить его наклоняться. Все растение очень ароматное — листья и семена чаще всего считаются приправами, но цветы также съедобны.
| Ботаническое название | Анетум гравеоленс |
| Общее название | Укроп |
| Тип установки | Годовой |
| Размер для взрослых | От 3 до 5 футов в высоту, от 2 до 3 футов в ширину |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Богатый, хорошо дренированный |
| рН почвы | 6,5 (слабокислый) |
| Время цветения | Конец лета, начало осени |
| цветочный | Желтый |
| Зоны устойчивости | 2–11 (USDA) |
| Родной район | Европа, Азия |
Ель / Кара Райли
Ель / Кара Райли
Ель / Кара Райли
Как сажать укроп
Хотя саженцы в горшках доступны, обычно лучше всего сеять семена укропа прямо в саду, потому что у него длинный стержневой корень, который не любит, когда его беспокоят.
Лучше всего он прорастает при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Всходы появятся через 10–14 дней, а для продолжения сбора урожая можно подсевать дополнительные семена каждые две недели.
Укроп — незаменимое растение для кулинаров-огородников. Вы можете собрать листья в любое время, хотя укроп обычно цветет примерно через восемь недель после посева. Как только цветы развиваются, растения перестают производить листву и сосредотачиваются на развитии семян. Семена можно собирать, когда они начинают буреть. Внимательно следите, иначе они разойдутся сами по себе. Их можно использовать свежими или хранить в холодильнике в течение двух-трех недель. Укроп можно заморозить или высушить для последующего использования в хлебе, салатах, супах и соусах для вечеринок, а также в картофеле, лососе и других рыбных блюдах, а также в баранине и многих овощах, включая горох, свеклу и спаржу.
Уход за укропом
Легкий
Сажайте укроп в саду, где ежедневно не менее шести-восьми часов попадает солнечный свет.
Если вы живете в особенно жарком климате, летом хорошо и ценится немного полуденной тени.
Почва
Растения укропа предпочитают богатую, рыхлую и хорошо дренированную почву. Укроп не требователен к рН почвы, но лучше всего растет в слабокислой почве. Имейте в виду, что растения укропа имеют стержневой корень (центральный доминирующий корень, от которого растут более мелкие корни), поэтому уплотненная почва может стать проблемой. Поскольку укроп может самосев, важно, чтобы вы либо посадили его в месте, где ему разрешено бродить, либо где вы можете собрать его до того, как он пойдет в семена.
Вода
Держите растение укропа постоянно влажным, не допуская переувлажнения или намокания почвы. Почва никогда не должна полностью высыхать между поливами, потому что это может привести к тому, что растение преждевременно даст семена.
Температура и влажность
Растения укропа очень морозоустойчивы и могут переносить понижение температуры до 25 градусов по Фаренгейту.
При этом оптимальная температура для вашего растения укропа — это когда температура почвы составляет около 70 градусов по Фаренгейту, что происходит поздней весной и летом в большинстве зон устойчивости USDA. У укропа нет особых требований к влажности.
Удобрение
Подобно большинству трав, укроп не является тяжелым кормом. Если почва вашего сада богата органическими веществами, ваш укроп не требует дополнительных удобрений. Поддерживая почву слегка бедной, вы получите больше ароматных растений.
Виды укропа
Вот несколько распространенных разновидностей укропа, в том числе карликовые, которые лучше подходят для выращивания в контейнерах.
- ‘Дукат’ : Стандартный сорт, популярный благодаря обильным листьям.
- ‘Папоротник’ : Карликовый сорт (менее 18 дюймов), идеально подходит для контейнеров.
- ‘Long Island Mammoth’ : Этот сорт чаще всего выращивается в коммерческих целях и подходит для сбора как семян, так и листьев.
- ‘Mammoth’ : Особенно высокий сорт (36 дюймов и более) с привлекательными, мелко нарезанными листьями.
Как вырастить укроп из семян
Высевайте семена укропа непосредственно после того, как весной миновала угроза заморозков, или посадите семена в помещении примерно за четыре-шесть недель до посадки на открытом воздухе. Не ждите слишком долго, чтобы пересадить рассаду, потому что ее стержневая корневая система делает их несчастными при выращивании в маленьких горшках.
Посадите рассаду примерно на один дюйм глубиной, располагая их на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга. Укроп хорошо реагирует на прищипывание растущего кончика — прищипывание делает растение более густым, поэтому часто прищипывайте и используйте укроп.
Распространенные вредители и болезни растений
Не пугайтесь, если увидите одну или несколько желтых, зеленых и черных гусениц, поедающих ваш укроп. Вероятно, это восточная черная гусеница-парусник: взрослые самки откладывают яйца на растения укропа, давая птенцам готовый источник пищи.