Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника: Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника (пятиминутка)

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника (пятиминутка)

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника (пятиминутка)

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· дикорастущСго ΠΈΠ»ΠΈ садового шиповника. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с шиповником Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅.

Π§ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит!

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… объСма (стаканы, Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, миски):

  • шиповник ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – сахар: 2:1

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π° 2 стакана шиповника Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ 1 стакан сахара.

Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ мягкиС ΠΈ сочныС))) ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС!

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник

  • Ρƒ чистых, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ хвостик ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ шиповник ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ сСмСна.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ шиповник снова ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ворсинки) ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ прямо Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ;

Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ шиповник

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π² 3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΈ снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ – Π½Π° 8-10 стаканов ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). ДобавляйтС Π½Π° Π³Π»Π°Π·, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;
  • ДовСсти Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ помСшивая ΠΈ снимая ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² сиропС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅;
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6-10 часов ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ снова ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ;
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 6-10 часов – Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°. ПослС Π½Π΅Π΅ – Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ прокипячСнными чистыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅: ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ вкусным Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· шиповника! ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ!

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния шиповникового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

НавСрноС, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π², ΠΏΠΈΠ» ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ густого ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа шиповника – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сладкого, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹. И ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· малСнькой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ΅.

И я помню.И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² самыС суровыС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΡΡ‚Π°Π΅ΡˆΡŒ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса, сколько ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ…, Ρ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΡ‰ΠΈΡ… сСмян, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ягоды малСнькой ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π°Π΄ΠΎ пСриодичСски ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΎΠΆ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡΡ самим ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ) ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡Π΅ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.))) По этим ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ споласкиваСм шиповник послС очистки.

Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° красном? Π­Ρ‚ΠΎ сСмСна ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ сквозь ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΈΠΌ хочСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€ΠΎΠ΄))

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивая ягода. Она ярко-красная снаруТи ΠΈ ярко-оранТСвая Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ! Радостная ΠΈ вкусная! Π•Π΅ коТистая ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΅Π΄ΠΈΠΌ) ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π±ΠΎΡΡ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ спСлый Ρ„Π΅ΠΉΡ…ΠΎΠ° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· шиповника

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сварив Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ -пятиминутку, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ варится Π² 1 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° капля сиропа, ΡƒΠΏΠ°Π²ΡˆΠ°Ρ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ Π½Π΅ растСкаСтся). Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шиповником ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сахара.ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ – ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ пластмассовыС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ вопросам Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ шиповника Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π±ΠΎΡΡ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹) ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

А Π΅Ρ‰Π΅ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с яблоками – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· шиповника с яблоками получится болСС ТСлСйной.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника – вкусноС, кисловатоС, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкоС. И с Π½Π΅Π³ΠΎΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС оранТСвыС ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ!

Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ°Β ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°

Π”Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ), Ссли вас совсСм ΡƒΡ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π° (Π΄Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, скаТСм чСстно – достала!) чистка шиповника, Π΄Π° Π±ΠΎΠ³ с Π½ΠΈΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ) ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ мСстС ΠΈ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π‘ΡƒΡˆΠΊΡƒ шиповника Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° чистой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ – Ссли ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΌΡ‹ рискуСм ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ новости Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. ))

Π’Β ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ сильно спСлый, мягкий,Β Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΡˆΠΈΠΉ шиповник, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π΅ рискнули ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Волько нС заплСснСвСлый,Β ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ.

ВСнь трСбуСтся,Β Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Β ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°Β ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ как моТно большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…Β Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ на солнцС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ шиповник – Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ. Как сморщился ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π» – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉΒ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ в ТСстяных баночках,Β Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΒ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с чаСм или травяными сборами.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вкусный остров

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ шиповник (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ)2 ΠΊΠ³.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€2 ΠΊΠ³.
Π’ΠΎΠ΄Π°1,5 Π».

ΠœΠΎΡ‘ самоС любимоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· морского шиповника. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слоТно, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько сСкрСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ я с Π²Π°ΠΌΠΈ подСлюсь.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ чисткС шиповника ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡Π΅ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ягоду ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ стороной (Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ) Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник ΠžΠ‘Π―Π—ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠž Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4-5 часов. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² стСнках ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° сидят Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чСрвячки. ΠŸΡ€ΠΈ чисткС шиповника Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π² этом Π½Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ приятно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с посторонним ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Ρ‚Π°Π·Π° послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ягоды чистыС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ягоды. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ шиповник ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стал мягким.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ягоды Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мягкими  ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Π²Ρ‹ сразу сваритС с сахаром , шиповник сморщится ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Тёстким.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сварСнный шиповник Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

А ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρƒ добавляСм сахар. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ сироп 10-15 ΠΌΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сироп ягоды ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ снова Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ послСдний Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· повторяСм Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ самоС. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ раскладываСм ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Β 

Β 

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π§Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника готовят ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ входят сами ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠ±ΠΎ лСпСстки Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния.

Говоря ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ лишь Π½Π° ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌ мноТСствС Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, польза шиповника ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π΅Π³ΠΎ участиСм довольно Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ:

  • для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°,
  • для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ работоспособности, оздоровлСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°,
  • ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ,
  • Π² комплСксной Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°Ρ…,
  • Π² качСствС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ срСдства ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΉ,
  • ΠΏΡ€ΠΈ простудных, вирусных болСзнях.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ высоком ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ полСзности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ профилактичСскоС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ лСкарствСнноС срСдство, Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ вкусовых характСристиках. Они, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ всяких ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π». Π­Ρ‚ΠΈΠΌ лакомством ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-настоящСму ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй, вСдь Π½Π΅ часто Π½Π° столах Π½Π°ΡˆΠΈΡ… соврСмСнников Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сладкоС лСкарство – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника. НСкоторыС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – занятиС Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΠ΅, вСдь Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° сСмСна ΠΈ ворсинки.

Однако, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сил, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ поистинС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ славу искусной хозяйки.

7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1100 Π³ шиповника, 1100 Π³ сахара, 1100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ополаскиваСм, Π² процСссС пСрСбирая ΠΈ оставляя для консСрвирования Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ягоды. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСмСна, ворсинки, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ шиповника. Π‘ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ворсинки. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π² количСствС, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ шиповник ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌΡƒΡŽ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. РастворяСм Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ сахар. ЗасыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды, кипятим 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ шиповник Π² Тидкости ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 6-6,5 часов. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ 12-18 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ густоты. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСбольшого объСма, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВыставляСм Π²Π½ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² одСялом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 8 стаканов Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шиповника, 830 Π³ сахара, 220 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ шиповник ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ворсинок, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ОполаскиваСм шиповник ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ, помСстив Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ ягоды Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°Π΅ΠΌ Тидкости ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ чистый шиповник Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ консСрвации. ВсыпаСм сахар, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ всю массу, рСгулярно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, удаляя с Π΅Π΅ повСрхности ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НастаиваСм шиповник Π² сиропС Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 8Β±1 час. Аналогично ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°, дСлая ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ЀасуСм Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника морского

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 1050 Π³ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ морского шиповника, 1050 Π³ сахара, 320 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ шиповник, отбирая для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ОполаскиваСм, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль. УдаляСм сСмСна ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ° Π»ΠΈΠ±ΠΎ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник, смывая ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ворсинки. БоСдиняСм Π² толстодонной Смкости сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ смСсь ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ прозрачности. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² огонь, пСрСносим Π² сироп шиповник. НастаиваСм 12 часов. Π‘Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сироп, кипятим. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² горячСм состоянии ΠΊ ягодам. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 5,5 часов. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ всю ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, кипятим Π΄ΠΎ прозрачности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΈ снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. НаполняСм ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ горячим Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с косточками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 750 Π³ шиповника, 520 Π³ сахара, 185 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, отрывая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ягоды, смывая ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ мусор. Π’ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ присыпаСм сахарный пСсок. РазмСшиваСм ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ растворСния послСднСго. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник. МСдлСнно кипятим ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Π’ процСссС рСгулярно удаляСм с повСрхности ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, мСшаСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ густоты. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· лСпСстков (Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²) шиповника

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 220 Π³ лСпСстков шиповника, 540 Π³ сахара, 360 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 75 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

БвСТСсобранныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ шиповника раздСляСм, оставляя для консСрвирования ярко ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠΈΠ΅ лСпСстки. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ополаскиваСм. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ чистыС лСпСстки Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. 30 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ кипятим. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Сю лСпСстки шиповника. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ 85 Π³ сахара. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ засыпаСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ лСпСстков, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ…. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСрху 30 ΠΌΠ» кипятка. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахаром, взятом Π² количСствС 80-90 Π³. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ Смкости Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, слСгка придавливая. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅. Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сироп, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ прозрачности. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящий сироп ΠΊ лСпСсткам. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ массу ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° 8Β±2 час. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ этап Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ загустСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЀасуСм Π² чистыС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ послС Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ закупоривания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 750 Π³ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шиповника, 330 Π³ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, 1350 Π³ сахара, 700 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ шиповник ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, отбирая для приготовлСния Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ нСиспорчСнныС ягоды. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. УдаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ шиповник ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ворсинок, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ягоды Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шпильки ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ОполаскиваСм шиповник, смывая остатки мусора. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ шиповник с клюквой ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ЗасыпаСм сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипящим сиропом смСсь шиповника ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ягоды осядут Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Π‘Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сироп. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ с клюквой раскладываСм Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅ΠΌ сквозь ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ягодам. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ послС остывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7. ГустоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: 3 стакана Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 660 Π³ сахара, 215 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 60 Π³ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ополаскиваСм, отбирая ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ягоды. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сСмСна, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ворсинок. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ЗасыпаСм шиповник. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ополаскиваСм. Π‘Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. К ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΡƒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ смСсь Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ состояниС, примСняя для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ сахар. РазмСшиваСм ΠΏΡ€ΠΈ постоянном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ растворСния послСднСго. МСдлСнно кипятим, мСшая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ЀасуСм Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Из ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ, с Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ€Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. КладСм Π½Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с косточками Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…, ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ:

  1. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника Π±Π΅Π· косточСк ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ самыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ морской шиповник. Из Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ части.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ягоду вдоль ΠΈ ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚ΡŒ сСрдцСвину Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ шпильки, ΠΏΡ€ΠΈ этом шиповник останСтся Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.
  3. ПослС удалСния сСмян ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ягоды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ворсинки.
  4. Для консСрвации с косточками ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, содСрТат большСС количСство Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ягоды.
  5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ шиповник Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ сморщился ΠΈ остался мягким, слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сиропа. ЛСпСстки Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² шиповника Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ довольно часто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для поддСрТания ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, придания ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ сил, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с простудой ΠΈ вирусами. МногиС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ растСниС лишь для приготовлСния ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΎΠ². Однако ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π° вкусовыС характСристики Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, понравятся ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ ΠΈ взрослым. ВсСм дСгустаторам ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ запомнится Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ лакомством, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· лСпСстков шиповника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вСсь Π΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ Π² 6 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ густоты.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника 1 час.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника
Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ волоски с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нСбольшой Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ шиповник ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² миску.
Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ варился шиповник, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ развСсти Π² Π½Π΅ΠΉ сахар. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 6 часов, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ густоты.
ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π² ΠΈΡ… одСялом. ПослС остывания ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹
Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
Π’ΠΎΠ΄Π° β€” ΠΏΠΎΠ»Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 сочный

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ волоски. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 час. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Ѐкуснофакты

1. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, мясистыС, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна.
2. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (сСмСна) ΠΈ волоски портят вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ разрСзая шиповник, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° шпильки для волос.
3. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника стали ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими, ΠΈΡ… Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ β€” Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ, лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сахарным сиропом.
4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ допуская явного кипСния, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сморщатся ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ТСсткими.
5. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника сохраняСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, дСсСрт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы.
6. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ потрСблСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника ΠΏΡ€ΠΈ заболСваниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
7. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 360 ΠΊΠΊΠ°Π»/100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )

польза, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· морского, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ, сухих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², с апСльсином

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ химичСским составом. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² дСсСртС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ цитрусовыС ΠΈΠ»ΠΈ яблоки. Если Π½Π΅Ρ‚ свСТСго ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ сухиС ягоды ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях. ОсобСнно Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ это Π²ΠΎ врСмя сСзонных вирусных ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Польза Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ химичСский состав шиповника нашСл ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅.

ПослС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ягоды ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава, Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнты ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° относится ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ растСниям. ПослС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² шиповниковом Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства:

  1. Аскорбиновая кислота. Π•Π΅ концСнтрация Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ элСмСнт для укрСплСния ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, кровСтворСния.
  2. А ΠΈ Π• ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ антиоксидантными свойствами. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ структуру волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  3. Π€ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½ – Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… вСщСство. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K способствуСт ΡƒΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ для костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.
  4. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ концСнтрация Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² B1, B2, PP становится мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Но этого достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² содСрТатся ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты:

  1. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π·Π° транспортировку кислорода ΠΊΠΎ всСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°ΠΌ. Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ участвуСт Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B.
  2. Калий, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для укрСплСния сСрдСчно-сосудистой систСмы.
  3. Натрий. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы.
  4. Ѐосфор. УкрСпляСт Π·ΡƒΠ±Π½ΡƒΡŽ эмаль, ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ структуру, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ„Π»Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ язвСнной Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π–ΠšΠ’.

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ растСт ΠΏΠΎ всСй Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ России, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со сбором Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Для приготовлСния дСсСрта ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сорт. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дикорастущиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ягод Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ) шиповника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ садоводствС, получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ окраски ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Но Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ слоТнСС. Высокорослый, плСтистый кустарник ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ шипами ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ срСднСрослым сортам с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами. Π’ этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ морской ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ шиповник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ дикорастущий лСсной Π²ΠΈΠ΄.

НСсколько совСтов ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ:

  1. ВсС разновидности ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π² сСнтябрС-октябрС. Для дСсСрта Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π±ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π°. МягкиС ягоды Π² процСссС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
  2. Если дСсСрт готовят ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² шиповника, ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° структура мягкая, сочная.
  3. ΠšΡƒΡΡ‚Ρ‹, находящиСся Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ экологичСской Π·ΠΎΠ½Π΅, Π½Π΅ подходят для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ.
  4. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ хозяйствСнныС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‚. ΠΊ. Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ быстро рвутся ΠΎ ΡˆΠΈΠΏΡ‹.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ягод ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ нСслоТная, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° кропотливая ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ:

  1. ΠžΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ вмСстС с ТСсткими Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. НоТом ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅.
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части.
  4. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСна вмСстС с ворсистыми Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ.

    МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ острый ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π΅Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сСрдцСвину

МСлкиС ворсинки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅, Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ягоды ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ, особСнно мСста, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сСмСна.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния дСсСрта достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с использованиСм Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ классичСским способом. ВСхнология Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ прСдусматриваСт ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· сухих ягод ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² растСния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ тСрмичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для дСсСрта Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • шиповник – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,7 Π».

ВСхнология приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ставят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  3. ПослС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° закипания Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 5–7 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску.
  5. Π’ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π³Π΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар.
  6. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сироп ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.
  7. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΡΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½., Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ огонь, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ массу Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 5–6 часов.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ кипячСния ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ с сиропом, Π² процСссС приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· сухих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ растСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ настоСв. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сутки.
  2. Π—Π° это врСмя ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ напитаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ягода станСт ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.
  3. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, поэтому ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сухой участок Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части.
  4. ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° 1 см Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
  5. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΡΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  6. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ количСство. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ сахар.
  7. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сироп.
  8. Π’ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ягоды ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с огня (Π½Π΅ кипятят).
  9. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 12 часов ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 15 ΠΌΠΈΠ½., ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 12 часов. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· сухих ягод косточки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткими. ПослС вымачивания ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ„Π°ΡΡƒΡŽΡ‚ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ягоды послС очистки ΠΎΡ‚ сСмян ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· шиповника

Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ-пятиминутки. НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник – 2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π»;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅:

  1. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахар, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ готовят сироп.
  2. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, варят Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° 2 часа. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ кипячСния ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹.

Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Смкости, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сутки.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ части ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° короткая тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты Π² составС дСсСрта

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· морского шиповника

ОсновноС скоплСниС морского шиповника Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Азовском ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡΡ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅, шипов практичСски Π½Π΅Ρ‚, Π° ягоды ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ шиповника, понадобятся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ягоды – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ мясорубки. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сиропом ΠΈ кипятят 15 ΠΌΠΈΠ½., ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 3 часа. Варят ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.

ВСхнология приготовлСния дСсСрта с кусочками:

  1. Варят сироп.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.
  3. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° настаиваСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 часов.
  4. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, кипятят ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ягодам.
  5. Π”Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 6 часов. Варят Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния кусочков.
  6. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСния ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции дСсСрта

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ягод шиповника с косточками

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ шиповник с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ косточками.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сахар – 800 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ – 800 Π³.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. Π£ шиповника ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚.
  2. Варят сироп. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ягоды, кипятят 5–7 ΠΌΠΈΠ½.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ дня.
  4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ кипятят, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь послС пятиминутного кипячСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, законсСрвированныС с косточками, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² шиповника

Листва содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, поэтому Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния дСсСрта. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 600 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 80 ΠΌΠ»;
  • лимонная кислота – 5 Π³;
  • ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π° – 300 Π³.

ВСхнология:

  1. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком.
  2. ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  3. Варят густой сироп, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ добавляю ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, кипятят 10 ΠΌΠΈΠ½.
  4. Массой Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 4–6 часов.
  5. Бтавят Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ПослС закипания Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Малина ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° сироп густоту

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния. НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сахар – 500 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – Β½ ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ – 700 Π³.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ вмСстС с сахаром ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.
  2. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» (1,5 час).
  3. Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ дСсСртС кусочки ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° сироп получаСтся густым

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с апСльсином

Цитрусы ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сладким дСсСртам ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ свСТСсти. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,4 ΠΊΠ³;
  • апСльсин – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

Алгоритм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

  1. АпСльсин Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ косточки, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  2. Из сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ готовят сироп.
  3. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ягоды ΠΈ цитрус.
  4. На минимальном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ (масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΅Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ), Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½. Для густоты ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

АпСльсин ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ дСсСрту

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с клюквой

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ стол, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

  • шиповник – 2 ΠΊΠ³;
  • клюква – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 2,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,7 Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  2. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ шиповника ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 7 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Готовят сироп.
  4. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с клюквой, ставят Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ кипятят 15 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Π’ массу вводят сироп, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты.

ДСсСрт Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой Π²ΠΎ вкусС

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Цитрус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ дСсСрту приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. НСобходимыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • шиповник – 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ».

ВСхнология приготовлСния:

  1. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ мясорубки.
  3. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ массу сахаром.
  4. Варят Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты 15–25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π€Π°ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС консСрванта, поэтому Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ кипятят ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника с яблоками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ вкус получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яблок Π² дСсСрт. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • шиповник – 2 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 1 ΠΊΠ³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ сахаром, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 6 часов.
  3. Бтавят Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с яблоками Π½Π° огонь, кипятят 7 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 4–5 часов.
  4. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° кипячСниС. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ шиповник, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½. Π”Π°ΡŽΡ‚ массС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. Варят дСсСрт 10–15 ΠΌΠΈΠ½., Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Смкости.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся свСтло-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, с Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками яблок

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ условия хранСния

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ставят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊ мСсту хранСния – низкая Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +10 0C. ПослС снятия мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ дСсСрт ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 1,5–2 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ – 2,5 мСсяца.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника – это вкусный дСсСрт, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. ВСхнология приготовлСния Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ процСсса Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сборС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ хранится Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅. Π•Π³ΠΎ цСнят Π·Π° высокоС содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника наслСдуСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства своСго основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π·Π° шиповником Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ имя Β«Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ лСса». Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ растСний шиповник ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ самой высокой Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π² этой Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ягодС большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородинС ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅ ΠΈΒ  для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°. Он являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ срСдством, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ атСросклСроза, Ρ‚. ΠΊ. благодаря своСму ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу, способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ стСнок сосудов ΠΈ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина.

Однако, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· этой Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² лСкарствСнных цСлях (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ простудС), Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ интСрСсный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный вкус ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π₯озяСк ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шиповник Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎΒ  Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ окупится бСсподобным Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. БущСствуСт мноТСство способов приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’ΠΎΡ‚ самыС интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с кусочками яблок «Витаминная ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΈΠΊΠ°Β»

Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим спасСниСм ΠΎΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°. Π‘ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ заряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ яблоки: ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. Помимо этого,Β  Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ выглядит Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ красиво.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник – 1 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок –1 ΠΊΠ³.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 600 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник: ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, листики ΠΈ косточки, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину яблок, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΡƒΡ‚ хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ,Ссли ΠΎΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ.
  3. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара: послС закипания смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар растворился Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  4. Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сироп ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник , Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания.
  5. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ дольки яблок, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с апСльсином Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β  Β«ΠžΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ солнцС»

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ хозяйки ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий, Ρ‚. ΠΊ. Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· сухих ягод Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замачивания.Β  Плюс, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° процСссом приготовлСния. К ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ свойствам шиповника Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТит апСльсин: Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ», Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΒ  – 800 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 стакана
  • АпСльсин – 2 стакана

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ бСрутся свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. Π‘ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ шиповник, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ листиков, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сора, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар.
  2. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· апСльсина ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дольки апСльсина с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин ΠΈΒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1,5 часа.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠΊΡˆΠΈΠ΅ ягоды дСрСвянной Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки (Ссли шиповник свСТий).
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с клюквой Β«ΠžΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягодки»

Благодаря этому замысловатому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркоС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ стоит Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ содСрТит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π Π , Π•, А, К, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° клюква. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ простудС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ циститС, частом нСприятном спутникС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚. ΠΊ. клюква ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник – 750 Π³Ρ€.
  • Клюква – 350 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1350 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 700 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шиповник ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ нСиспорчСнныС ягоды.
  2. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ сор ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  3. Π£ шиповника ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна ΠΈ ворсинки, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² ягоды ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ² содСрТимоС ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ягод шпилькой; ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² сор.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ шиповник ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ 2 – 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. Π‘Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.
  6. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ закипСвшим сахарным сиропом шиповник ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ.
  7. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС ягоды опустятся Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.
  8. Π‘Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сироп.
  9. Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  10. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сквозь ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.
  11. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π² ягоды, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.
  12. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ послС остывания.

Если послС приготовлСния Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ достаточноС количСство ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ совСтуСм Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вашСго Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· шиповника «ПолСзная ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΊΠ°Β»

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ этот Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ даст ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ заряд энСргии ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚.ΠΊ. Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ плюсов – ΠΎΠ½ Π½Π΅ растСкаСтся, Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ большС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, это ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ· шиповника.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ спСлыС ягоды шиповника 600 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 200 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 1 стакан (Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ 300 Π³Ρ€.)

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ягоды, очистив ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ листиков, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… всС сСмСчки.
  3. ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π½Π° Π΄Π½ΠΎ эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, послС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  5. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  6. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20 – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая.
  7. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° – Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅, Ссли Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².
  8. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ простудных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с косточками Β«Π―Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Β»

Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ являСтся прСкрасным срСдством ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π°Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°, Ρ‚. ΠΊ. Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ большС всСго ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π₯озяйкС понравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян ΠΈΠ· шиповника. На этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ стоит ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ сахара, Ρ‚. ΠΊ. косточки Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, косточки содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ свСТиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника -2 ΠΊΠ³.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,2 ΠΊΠ³.
  • Π‘ΠΎΠΊ свСТСго ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΏΠΎ ТСланию – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кислинку, ΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ консСрвационных свойств).

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ шиповник, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подгнившиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ броТСния Π² дальнСйшСм.
  2. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ листики, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ягоды.
  3. Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар Π² Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ срСднСй интСнсивности, постоянно помСшивая содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π² сироп ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° нСбольшой огонь, нСльзя Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ шиповник Π² сироп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Ρ‚. ΠΊ. Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды шиповника ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  7. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сироп ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.
  8. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды ΠΈ сироп ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, для хранСния Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅Β Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для вас.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Β«ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ с ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с кисло-сладким вкусом. Оно совмСщаСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства шиповника ΠΈ цитруса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ C, D, Π Π , Π’, ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно густым, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шиповник – ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 3 стакана
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 50 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 550 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ягоды.
  2. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, листики ΠΈ ворсинки.
  3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна.
  4. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  6. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ шиповник ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусками.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΊ ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΡƒ.
  9. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· смСси ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  10. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ растворСния сахара.
  11. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.
  13. Для хранСния ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· лСпСстков шиповника «ЦвСточная симфония»

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· лСпСстков шиповника ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ чудСсным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, просто, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, попивая Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, лСпСстки содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ягодах.

ЛСпСстки шиповника Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΠΊΠ°, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ срывая ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ завязи ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ осСннСму ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ЛСпСстки шиповника – 200 – 300 Π³Ρ€. (для приготовлСния 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 300 + 300 Π³Ρ€.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ лСпСстки Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, отмывая ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лСпСстки ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ,ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΡΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡŽ – эта трудоёмкая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСстки Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ лСпСстки сахаром 1:1 ΠΈΒ  ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа
  5. Π’ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар 1:1 (300 + 300), Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился
  6. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСстки Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сиропа, довСсти смСсь Π΄ΠΎ кипСния
  7. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚
  8. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСкрСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ качСствСнным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ:

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ мясистыС ягоды. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ, разрСзая ягоду ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ свСрху Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ шпильки – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ягоды ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с косточками Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ шиповник, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π² Π½Ρ‘ΠΌ содСрТится большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ шиповник ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, нСсколько Ρ€Π°Π· мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ всС сСмСчки.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ шиповник ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ (кипятят) ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ – это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° ягод Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для сахарного сиропа.

ВсСгда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ шиповник Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» мягким ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ Π½Π΅ сморщился.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСно Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ,ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ кислотами, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, особСнно Ссли Π² Π°Π½Π°ΠΌΠ½Π΅Π·Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ аллСргия ΠΈΠ»ΠΈ гастрит,Β  язва с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Вкусный ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· лСпСстков шиповника, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Но Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго свСТиС ΠΈ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΠΉ. Однако ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ получаСтся Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ягод, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· лСпСстков.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с сСрСдины августа Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° сСнтября. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ лишь Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ красного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сразу ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠΌΠ° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС сСмСна. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ малСньким Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ с острым ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ шпилькой для волос.

Π¦Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ способом, срСзая с куста Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ лСпСстки, отбрасывая ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠšΡƒΡΡ‚Ρ‹ шиповника ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ΅, поэтому для сбора уроТая Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΡƒ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ лСпСстков шиповника β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ эстСтичСски красивый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Оно станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π»40 ΠΌΠΈΠ½.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
  • Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды Π±Π΅Π· сСмян

    1 ΠΊΠ³

  • сахарный пСсок

    1 ΠΊΠ³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

256 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

64,9 Π³

  1. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‘ΠΊ.
  2. ВычиститС сСмСна ΠΈ волоски.
  3. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  5. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½.
  6. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ягоды ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.
  7. Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½., снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сироп янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ягоды Π² сироп ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 5 ΠΌΠΈΠ½.
  9. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ +150Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½.
  10. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 8–12 часов. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ссли удастся Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ всё Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.
  11. К ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, яблоки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ. Они добавят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ обогатят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ микроэлСмСнтами.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΡˆΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ использовали для лСчСния Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Русско-Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠΉΠ½Π΅ Π² XYII Π²Π΅ΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· лСпСстков шиповника

Вкус Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· лСпСстков Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Оно получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„ΡŽΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

2 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 Π»40 ΠΌΠΈΠ½.

  • лСпСстки

    0,3 ΠΊΠ³

  • сахарный пСсок

    0,8 ΠΊΠ³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

252 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

62,6 Π³

  1. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ лСпСстки. Если Π²Ρ‹ собирали ΠΈΡ… сами Π² экологичСски чистых Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ лСпСстки Π½Π΅ стоит, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Π² происхоТдСнии ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пропуститС нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.
  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ сахар, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сироп.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ лСпСстки ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½., помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.
  6. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ёмкости, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  8. ПослС остывания отправляйтС Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  9. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠΆΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях ΠΈ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ содСрТится большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² смородинС ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Ρ….

  • ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π² лСпСстках ΠΈ ягодах отмСчаСтся высокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСйствуСт:
  • сниТСнию уровня Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ кровообращСния;
  • ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ стСнок сосудов;
  • стабилизации свёртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° способна ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, поэтому для Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² дСнь β€” ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ лСкарство. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ «Аллохол», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· шиповника.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ свойствами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π°ΠΏΡ‚Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ состав: ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ гастритах, язвСнных болСзнях, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ всСго этого, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ спСктрС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лСкарство с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π’ славянской ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ шиповник являСтся символом любви, молодости ΠΈ красоты.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рСкомСндуСтся Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ лСпСстки шиповника, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅. Π¨ΠΈΠΏΡ‹ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡŽΡ‚ процСсс. Но вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π² сочСтании с Π½Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠΌΠΎΠΉ пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника

Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусты заросли яркими ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ шиповника, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд — Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника.

Мои ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шиповника, Π° я — Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² пасмурный ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ нСблагоприятный для пляТа дСнь, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ зудящиС Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ сСмСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шиповника нСслоТно (см. Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ здСсь), Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТнСС. (Но, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, это Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит!)

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² стилС ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ входят апСльсин ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко для баланса вкуса ΠΈ обСспСчСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ апСльсина ΠΈ яблока ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½.

Готовя апСльсин ΠΈ яблоко, Π²Ρ‹ сохраняСтС сСмСна ΠΈ сСрдцСвину ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² муслиновый мСшок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ шиповника ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ.ПозТС Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π² смСсь для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Благодаря ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρƒ, содСрТащСмуся Π² этих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь с сахаром Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ коммСрчСского ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Если Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° Π½Π° этом сайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ процСссС.

Π•Ρ‰Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, консСрвы ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅:

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ апСльсина.Он ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ апСльсин ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яблоко для получСния Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ коммСрчСский ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника
  • 1 большой апСльсин
  • 1 большоС Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко
  • Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²
  • 6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 5 стаканов сахара
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ:

    Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 7 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹.Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, пропустив ΠΈΡ… Π² посудомоСчной машинС прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм, ΠΈΠ»ΠΈ помСстив ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ помСстив ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 200 Β° F Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. .

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НакройтС Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипятком.

  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника:

    ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, соскоблитС ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС сСмСна ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ…Π°.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС испорчСнныС кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника. Π’Π°ΠΌ понадобится 4 стакана чистых ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ апСльсин:

    ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ апСльсина. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ апСльсин вдоль Π½Π° дольки. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ (ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅) всС сСмСна ΠΈ, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ сохранитС ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹.Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ клинья ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ связка ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ яблоко:

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоко, оставив ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яблоко Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ для сыра (большоС отвСрстиС). Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ с сСрдцСвиной яблока, сСмСна апСльсина для ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°:

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яблоко ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ апСльсин Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ (8 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²) ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусочки сСрдцСвины яблока, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ яблока, сСмСна апСльсина ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΈ помСститС ΠΈΡ… Π² Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ слой ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ. (Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ источником ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.) Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ шиповника.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  6. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой:

    Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° апСльсиновая ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкой ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сопротивлСния.

  7. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ:

    Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ помСститС Π² миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл. Когда ΠΎΠ½ достаточно охладится, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой, остороТно соТмитС ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ большС ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° (ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ мягким). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ шиповника.

  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, снова Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ:

    ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника. НагрСйтС Π΄ΠΎ сильного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло (ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ). ДовСсти Π΄ΠΎ быстрого кипСния Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ срСднС-сильного.

  9. ВСст для Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π°:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² нСбольшоС количСство Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 30 сСкунд, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ°Ρ консистСнция.

    Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ смСсь карамСлизируСтся ΠΈ придаст Π²Π°ΠΌ странный вкус.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  10. Ковш по банкам:

    Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² горячиС стСрилизованныС консСрвныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, оставив 1/4 дюйма свободного пространства.

  11. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ (опция):

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ плСсСни, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (сахар ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ).

    Для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ помСститС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшим слоСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    Когда Π±Π°Π½ΠΊΠΈ остынут, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ; Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт. Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это! Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шиповника

«ΠœΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шиповника?» — спросил ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (10) Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ОлдСн, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ шли ΠΏΠΎ пляТу, ΠΎΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ пСсчаными дюнами, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ пляТными Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ.

Β«Π­Ρ‚ΠΎ, — сказала ΠΎΠ½Π°, указывая Π½Π° ярко-красныС ΡˆΠ°Ρ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ΡΠΎΠΊΡ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΡŽΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ… кустах, — это ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника. И ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Β». Нас ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°Π»ΠΈ тысячи Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ.

«ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ!» сказал я. Π‘Π»Π°Π²Π° Π‘ΠΎΠ³Ρƒ Π·Π° Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚.

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шиповник?

Π­Ρ‚ΠΎ сСмСнныС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·; Если Π²Ρ‹ оставитС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° растСнии Π²ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… вырастут ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ лСпСстки Ρ€ΠΎΠ·), ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€ΠΎΠ·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ пСстицидами. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠ΅ пляТныС Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, шиповники ΠΈ шиповник.

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.Вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… острый, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² гибискуса.

Если Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ Red Zinger, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ Π² этом Ρ€ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘; Π― Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» ссылки Π² 8-40 Ρ€Π°Π· большС ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… шиповника, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π°Ρ….

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ собрали Π½Π° пляТС Π²Π΅Π΄Ρ€Π°, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° шиповника, ΠΈ сдСлали ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Из Π½ΠΈΡ… Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, Π° взрослыС — Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ апСльсин ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблоко, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.(Π‘ΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника.)

Π’ самих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… шиповника ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ коммСрчСский ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ исслСдования ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ нСсколько источников упомянули, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сразу послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ самыС сладкиС. ΠœΡ‹ собрали ΠΈΡ… Π² августС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ красными, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· изъянов.

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ шиповника? Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΠΉ? Π”ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅? Если Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ своим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π² коммСнтариях.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

Π£ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСна Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·ΡƒΠ΄ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…; ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ исслСдовании Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ источник сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСна ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слСгка Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΈ практичСски Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ вкусС. Π£Π΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян довольно ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, ΠΈ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ час ΠΊ процСссу приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅.НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника алюминий ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½; ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ посуду ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ посуду.

  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника
  • 6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1/2 стакана свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° SureJell
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла
  • 3 1/2 стакана сахара
  1. ОполаскиваниС ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°:

    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  2. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника:

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π² большой Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 6 стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ кипСния. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 час (ΠΈΠ»ΠΈ дольшС), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ Π½Π΅ станут размягчСнными.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  3. Π Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ растяТСниС:

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π² Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

    УстановитС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ большоС ситСчко с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ сСткой, ΠΈΠ»ΠΈ 4 слоя ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… миски ΠΈΠ»ΠΈ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ / ​​ситСчко / ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ большС сока.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ:

    Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 6 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, пропустив ΠΈΡ… Π² посудомоСчной машинС прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм, ΠΈΠ»ΠΈ помСстив ΠΈΡ… Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ помСстив ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 200 Β° F Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. .

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.НакройтС Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… кипятком.

  5. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сок:

    Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится 3 стакана сока, поэтому, Ссли Ρƒ вас мСньшС 3 стаканов, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ для ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас всС Π΅Ρ‰Π΅ настроСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΌΡƒ количСству Тидкости ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ).

  6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅:

    НалСйтС 3 стакана сока шиповника Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, растворив вСсь ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахар растворится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло.

    Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нСльзя ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая).

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    БмСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ для консСрвирования, оставив Π½Π°Π΄ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ 1/4 дюйма свободного пространства.

  7. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅:

    Если ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ плСсСни, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (сахар ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ). Для ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ помСститС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ нСбольшим слоСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Когда Π±Π°Π½ΠΊΠΈ остынут, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ; Ссли Π½Π΅Ρ‚, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Бсылки:

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ· шиповника ΠΈ яблочноС ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΎΡ‚ The Cottage Smallholder

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт. Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это! Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° нас ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ»Ρ‹Ρ… кустов ΠΈ ΡΠΈΡΡŽΡ‚ красновато-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ снСга.Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ люди Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ свой ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π», особСнно осСнью, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с вирусами ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ инфСкциями. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, этот прСкрасный Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠœΡ‹ рассмотрим Π΅Π³ΠΎ использованиС ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. Но Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°.

Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ комиссию ΠΏΠΎ ссылкам Π² этом постС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для вас.Π‘ΠΌ. Π•Ρ‰Π΅

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шиповник?

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ куста, содСрТащиС Π΅Π³ΠΎ сСмСна. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А, Π• ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ простудС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ антиоксидантным дСйствиСм ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π²ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π° .

ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я принСс ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², самыС вкусныС ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…: шиповник ( Rosa canina ), японская Ρ€ΠΎΠ·Π° ( Rosa rugosa ) ΠΈΠ»ΠΈ сладкий шиповник ( Rosa rubiginosa ) .ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с октября ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ. Бобирая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ пСстицидами.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпросто, Π½ΠΎ вкус приятный. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π·Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ горячСго чая ΠΈΠ· шиповника ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сыроС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника, Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ тяТСлой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° собираСтС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника. Π¨ΠΈΠΏΡ‹ острыС ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ дискомфорт.И Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΉ шиповника самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ сдСлано ..

Π­Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ

Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько способов. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ способ — Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ шиповника с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ сСмСна. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ эти сСмСна ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² нашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. На повСрхности сСмян Π΅ΡΡ‚ΡŒ волоски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сильно Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ наш ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² любом ΠΈΠ· своих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° основС шиповника. ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника объСмом 500 ΠΌΠ», Π²Π°ΠΌ понадобится 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника => 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° очистку всСх ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ … Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° этой страницС
Π Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΈΠ³ ΠΈΠ· сСмян шиповника — Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°
  • Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ — ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ хвостик шиповника (ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ сСмян с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сито ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ исчСзнут волоски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сильноС Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
  • НСкоторыС люди ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСна ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ оставитС ΠΈΡ… Π² смСси Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, это повлияСт Π½Π° вкус Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, я нашСл ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этот Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ быстрый ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ продавливания Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для удалСния сСмян ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ использовали Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ для сохранСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (Π΄Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°. Они использовали ΠΌΠ΅Π΄ Π² качСствС подсластитСля Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ появился тростниковый сахар. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ распространился ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Π― использовал для этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ подсластитСли ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° способа хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

  1. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 нСдСль, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ
  2. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ консСрвный Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ прокипятитС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ количСства сахара Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сухом мСстС. (Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ консСрвант — связываСт ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² связанной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π’ΠΎ ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ соль, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄.)
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, насколько ΠΎΠ½ΠΎ вкусноС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ блюдо:

  1. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника для приготовлСния сырого ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника.
  2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника ΠΈΠ·-Π·Π° своСго Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ вкуса идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для роТдСствСнского ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.
  3. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ странС ΠΊΠ°ΠΊ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСкрасно сочСтаСтся с мясом Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π² Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ простой ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ коммСрчСскиС сладкиС ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹
  5. Π’ сочСтании с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для мяса
  6. ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° с сыром, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника.
  7. НалСйтС Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π² ванильноС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ нравится.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат.
  9. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π² овсянку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
  10. ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ использовали Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника, Π² нашСй Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Π½Π° Facebook.

Π― Π±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши изобраТСния

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным являСтся сочСтаниС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника с яблоком , Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ вишня , Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ , Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, чСрная смородина, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, абрикосы ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 500 ΠΌΠ».

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпросто, Π½ΠΎ вкус приятный.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΈ ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ΅ сСмСна.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π² большой Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ смСсь.
  4. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ
  5. Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° 500 ΠΌΠ». Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ° стСрилизована. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ машина ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСбольшим Смкостям с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

Π‘ΠžΠ’Π•Π’ — ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с яблочным соком, сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой, Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника рассчитайтС 100 ΠΌΠ» сока.

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π―: НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника окаТСтся слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынСт. Когда Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ становится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:


ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 1642, Ссли Π²Ρ‹ использовали ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ Π² качСствС подсластитСля

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Instagram

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сидр, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ антиоксидантами, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘, являСтся Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами Ρ‚Ρ€Π°Π², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ использовали Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ для сохранСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (Π΄Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°) Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ насыщСнноС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ прСдставляСт собой ΠΌΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ антиоксидантов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ тяТСлый Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ…ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний сироп ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· рСвСня с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ — идСальноС сСзонноС сочСтаниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° тосты, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² смузи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, эти капСрсы ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой нСбольшиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ любоС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ… выращивания Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сыром ΠΌΠ΅Π΄Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈΠ· красного ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π° — ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство, ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнныС симптомы ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Ρ‹, ночная ΠΏΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ настроСния.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ восходит ΠΊ римским Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ

. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вкус Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π² этом Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π² сСзон ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июля, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

  • ШАГ 1

    Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ хвостик, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ хвостик ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΉΡ‚Π΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ количСства ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.

  • ШАГ 2

    Пока Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ отвСрстиСм Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊ стСрилизации, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΡƒ.

  • ШАГ 3

    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, взяв ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ сломаСтся ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру (Π½Π΅ ΡˆΠΈΠΏΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ :)), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

  • ШАГ 4

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС смСшано, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сначала ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ косточки с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ напряТСния, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ муслиновый мСшок, Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сито ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, промывая муслин ΠΈ сито ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ. . Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» это 6 Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ волос ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ совсСм Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ.

  • ШАГ 5

    Когда Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ достигнСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок (это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ оставался ярким, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ красно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚), Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар растаял, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ стал Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красным.ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. На этом этапС Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для стСрилизации, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 140 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

  • ШАГ 6

    ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° композиция Π½Π΅ достигнСт консистСнции густых сливок, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ кипСния, врСмя являСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° остынСт Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° слСгка Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сильной, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт, Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ свой Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой вязкий соус, поэтому сняла Π΅Π³ΠΎ с огня Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

  • ШАГ 7

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈ горячими, ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° (Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° закручиваСтся). УдСрТивая Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ€ создаст ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ связь, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ продСрТится Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ осСни ΠΈΠ»ΠΈ дольшС.

  • ШАГ 8

    НакройтС нСсколько ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ флиса, ΠΊΠ°ΠΊ я, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 12 часов Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ послС всСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ почувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ заслуТили это! Π― сдСлал Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°!

  • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника

    ОсСнь приносит Π½Π°ΠΌ мноТСство вкусных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‚Π΅Ρ€Π½ ΠΈ шиповник.

    Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шиповник? Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ растСния ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²ΠΎ-красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ спСлыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ сСнтября Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.НаиболСС распространСны ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΈΠ· растСния шиповник. Π£ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ привкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ сиропов.

    Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, растущий Π² Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· шиповника ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ занятиСм, Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π²Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Но я ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ, которая Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся прСкрасноС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.К этому добавляСтся яблоко вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ для тСкстуры, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, хрустящий сорт.

    Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΈΠ»ΠΈ отличная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для каши. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с сыром.

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповников

    ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

    ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

    • 500 Π³ ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника
    • 2 ДСсСртных яблока ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· сСмян
    • 340 Π³ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ / сахар для консСрвирования
    • 1 Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ очищСнная ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΈ хвост, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ хвостик ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус.ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 375 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅, частично Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. (НС слСдуСт ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости).

    • Пока ΠΎΠ½ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сполоснитС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° поднос отвСрстиСм Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. УстановитС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° вСнтилятор 100C.

    • ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°, взяв ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, соТмитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ сломаСтся ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ тСкстуру (Π½Π΅ косточки, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

    • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ…; ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ чистоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

    • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ яблоко с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм сахар. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для стСрилизации.

    • Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла. Когда ΠΎΠ½ остынСт, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ПослС остывания ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† сквозь замятиС Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ — Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ сморщился, Π° Π½Π΅ снова Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π·ΠΎΡ€. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ застынСт. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ остынут.

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹:

    • Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… сСмСна. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала мягкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком мягкой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ дСйствуйтС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· этапа 5.
    • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ яблоки вмСсто дСсСртных яблок. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 120 Π³, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° этапС 1. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пропуститС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ шиповника

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ: 32
    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 55

    % днСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *

    Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: 0.3g 1%

    ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 14 Π³ 5%

    ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 0,2 Π³ 1%

    сахара: 13.7 Π³

    Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π° ΠΌΠ΅: 567,3 ΠœΠ• 11%

    Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 89,2 ΠΌΠ³ 149%

    фолиСвая кислота: 0.2 ΠΌΠΊΠ³

    ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 18,8 ΠΌΠ³ 2%

    ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ: 7,6 ΠΌΠ³ 3%

    ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ: 22.7 ΠΌΠ³ 1%

    Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ: 10,7 ΠΌΠ³

    * ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΡˆΠΈ Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

    ** Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах доступна Π½Π΅ для всСх ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ основано Π½Π° доступных Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСствах.

    (-) Π’ настоящСС врСмя информация ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ вСщСству нСдоступна. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ с мСдицинской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния.

    На основС Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ESHA Research Β© 2018,
    ESHA Research, Inc. ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹

    Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· шиповника | Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π΅Π΄Π° навсСгда

    11 августа 2009 Π³.


    НСдавно я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… растСниях послС отмирания Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ сироп.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π²ΠΎ-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

    Π¨ΠΈΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ Π½Π° протяТСнии всСй истории Π±Ρ‹Π» извСстСн своСй ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΈ я Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сдСлано Π² 1700-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…. БСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнный способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ K, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, особСнно простуду ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ускорСния процСсса заТивлСния синяков ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.ВоспалСниС ΠΈ боль Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ шиповника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выпускаСтся Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ капсул ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ принимаСтся 3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь. Π Π°Π·Π²Π΅ Π½Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ боль Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅?

    На собствСнном ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ станут слишком мягкими ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² этом случаС Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² своих консСрвах. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стСбли ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ соцвСтий, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.

    Buon Appetito!
    Π”Π΅Π±ΠΎΡ€Π° МСлС 2011

    Бостав

    • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²)
    • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
    • 3 1/2 стакана сахара

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, сначала Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… Π² горячСй ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ополоснув, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ прокипятив Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    2. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ шиповника, сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
    3. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).
    4. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всС сСмСна ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ большиС куски ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² шиповника.
    5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахара.
    6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт Π΄ΠΎ консистСнции Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    7. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *