Как укрыть малину: пошаговая инструкция; что будет, если пренебречь процедурой

Подготовка малины к зиме – по месяцам и регионам

Чтобы малина летом радовала вкусными и обильными ягодами, важно позаботиться о ее зимовке. Даже начинающие садоводы знают, что малину на зиму нужно обрезать и укрывать. Как сделать это с минимальными затратами времени и сил – рассмотрим в статье.

Когда нужно готовить малину к зиме

При подготовке малины к зиме главный секрет успеха – выбрать правильное время. В литературе по садоводству пишут, что подготовка к зиме должна начинаться сразу после сбора последнего урожая. На практике мало кто из садоводов располагает таким количеством свободного времени. Можно ограничиться минимумом работы: обрезкой и укрытием.

Обрезка малины

Обрезку проводят в любое время после сбора урожая: в конце лета, осенью или следующей весной. Отплодоносившие побеги нужно убрать под корень. Если сделать это сразу после сбора последнего урожая, молодые стебли нарастят мощные листья и более сильными.

В регионах, где выпадает немного снега, старые побеги лучше оставить до весны. Они задержат на рядках снег, защищая его от сдувания ветром. В безветренной местности, где выпадает много снега, старые побеги не нужны. Их можно удалить в текущем году.

Старые побеги обычной малины срезают на уровне почвы. Ремонтантную подрезают немного выше. Нужно оставить четверть стебля. Весной от пенька отрастут новые побеги и дадут летний урожай. А новые побеги, появившиеся из земли, дадут второй урожай – осенний.

Укрытие малины на зиму

Важно укрывать малинные кусты в степных районах, где выпадает мало снега, а тот, что выпал, может сдуть ветром.

Укрывать малину, как и другие многолетние растения, нужно вовремя. Если сделать это, когда почва еще теплая и влажная, стебли и корни сгниют или покроются плесенью.

Корни малины по морозостойкости превосходят другие плодово-ягодные культуры и способны выдерживать промораживание почвы до -16 градусов. Морозостойкость побегов еще выше. Поэтому торопиться с укрытием на зиму не стоит. Нужно дождаться, когда земля хорошо подмерзнет, и не будет оттаивать.

Если к концу осени в регионе почва покрывается хотя бы 20 сантиметрами снега, и он устойчиво держится до весны, укрывать малину вообще не нужно. Ее корни под таким естественным утеплением выдержат морозы до -40. Главное – пригнуть побеги, чтобы они оказались под снегом.

Агротехника

Успешная перезимовка малины зависит от своевременной остановки роста стеблей и вызревания древесины. Влиять на процессы можно внесением в почву определенных удобрений.

Азот стимулирует рост и уменьшает морозостойкость. Фосфор и калий, наоборот, повышают устойчивость к холоду и способствуют быстрому вызреванию тканей.

Для хорошей перезимовки достаточно соблюдать правила:

• Со второй половины лета прекратить подкормки органикой и азотными удобрениями.
• Высаживать адаптированные сорта. Почти все новые культивары малины интродуцированные – привезенные из Канады, США, Западной Европы, либо представляют собой гибриды интродуцированных и аборигенных сортов. Не все из них способны переносить холода. Многие под зиму уходят с зелеными листьями. Их приходится тщательно подготавливать к зиме: ошмыгивать, низко пригибать и укрывать снегом.
• В засушливых районах малину во второй половине сезона нужно регулярно поливать, чтобы побеги смогли полноценно развиваться и своевременно вызрели.
• Осенью малинник подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Работы в августе

Август – время провести ревизию. Закончился сбор плодов и их заготовка. Если забыть про ягодник, существует риск, что он плохо перезимует и на следующий год перед глазами предстанут редкие чахлые посадки, которым придется восстанавливаться не один год.

Работы на август:

1. Срежьте старые стебли и лишние молодые, оставив на погонном метре не больше 5 штук. Корни и стебли окажутся на свету. Они лучше вызреют и не замерзнут зимой.
2. Ремонтантную малину обрезают позже – в октябре. Она плодоносит до самого листопада и даже до первого снега. Обрезка побегов летом или осенью не позволит собрать осенний урожай.
3. Опрыскайте растения фунгицидами и инсектицидами, если это необходимо.
4. Особое внимание обратите на вирусные заболевания: израстание, мозаику, курчавость. Удалите все карликовые растения, стебли с мелкими, зазубренными и пятнистыми листьями, хилые побеги.
5. При удалении лишних молодых растений начинают с самых тонких и слабых. Жалеть их не нужно, т. к. они все равно не перезимуют.

В конце августа рыхлят почву на глубину 4-5 см. Предварительно проводят последний летний полив, растворив в каждых 10 л воды чайную ложку калийной соли и столько же суперфосфата. Ведро выливают на погонный метр рядка.  Мероприятие способствует образованию большого количества цветочных почек и увеличению урожая следующего года.

В августе можно пересаживать растения. Самые качественные молодые побеги выкапывают лопатой и сажают на новое место. Стебель обрезают на 2/3. К зиме такие растения хорошо приживутся и весной пойдут в рост.

Подготовка малины к зиме осенью

Осень – самый ответственный момент в уходе за малиной. Растениям нужно создать хорошие условия для зимовки.

Календарь работ:

• Если кусты все лето были укрыты мульчой, уберите ее и унесите в компостную кучу или сожгите. Вместе с ней участок покинут вредители, которые устроились на зимовку в слое теплой органики.
• Почву взрыхлите и или осторожно перекопайте.
• Раз в 2 года поздней осенью мульчируйте малинник перепревшим навозом с древесной золой. На квадратный метр добавляйте 4-5 кг смеси.
• Калийные и фосфорные удобрения внесите еще раньше – в августе. Осеннее мульчирование – это не подкормка. Она защищает корни от мороза и испарения воды.
• Корни малины расположены поверхностно, поэтому почва не должна пересыхать. Даже осенью в сухую погоду малинник нужно поливать, иначе кусты преждевременно сбросят листья и плохо подготовятся к зиме.
• Укоротите верхушке длинных однолетних побегов – они все равно замерзнут зимой.
• Согните и привяжите стебли к перекладине шпалеры, чтобы зимой они оказались полностью под снегом. Если на побегах остались листья, их нужно ошмыгать рукой, надев рукавицу. Руку ведут снизу вверх, чтобы не повредить цветочные почки в пазухах листьев. Если листья оставить, под снегом они начнут гнить. Инфекция перейдет на почки и урожая не будет.

Особенности подготовки по регионам

В разных местностях огромной страны существуют свои особенности подготовки малинника к зимовке, которые приходится учитывать.

Северо-запад

В Ленинградской области малина – одна из любимых ягод. Ее выращивают в огромных количествах. Она растет и в диком виде – в лесах.

Климат северо-запада исключительно благоприятен для культивирования малины. Теплые снежные зимы позволяют не укрывать растения. Почву на зиму засыпают мульчой и снегом. Стебли к земле пригибать не нужно.

В регионе выращивают много ремонтантных сортов. Весной у них из подземной части куста вырастают стебельки, на которых образуются ягоды. К зиме верхушка засохнет, а от прикорневой части на втором году отрастут обычные плодовые веточки. Таким образом ремонтантный сорт плодоносит на двух- и однолетних побегах.

Москва и центральный регион

В Нечерноземье для повышения морозоустойчивости осенью малину пригибают как можно ближе к земле, собирают плотными пучками и привязывают к кольям или шпалере. В районах с малоснежными зимами или критическими температурами согнутые стебли засыпают соломой, укрывают матами или присыпают землей.

В средней полосе второй урожай ремонтантной малины вызревает не всегда. Для этого осень должна быть долгой и теплой. Поэтому многие садоводы полностью срезают наземные части. Весной от корня отрастут новые побеги и на них образуются плодовые веточки, а урожай будет очень обильным.

Обрезка ремонтантной малины в Нечерноземье позволяет очистить плантацию от заболеваний, сокращает трудозатраты и избавляет от пригибания.

Сибирь и Урал

В холодных регионах растения обязательно пригибают к земле. Всегда есть риск, что оставленные в вертикальном положении кусты вымерзнут до уровня снега.

Южные области

Отплодоносившие побеги удаляют сразу после сбора урожая. Делать это можно весь сентябрь. При сухой осени проводят влагозарядковый полив, увлажняя почву на 100-120 см. Растения не пригибают и не укрывают.

Чего боится малина зимой

Для малины опасны заморозки поздней осенью, ранней зимой и ранней весной (в ноябре или марте) при отсутствии снега. Если температура опустится до — 18… -20 градусов, большая часть плантации погибнет. В такую погоду замерзает даже дикая лесная малина.

Кустарник боится зимой не только подмерзания, но и высыхания. Пересушка случается в районах, где сильные ветра совмещаются с временными потеплениями.

Больше вероятность, что растения высохнут,  не зимой, а ранней весной. В этот период земля еще замерзшая, а надземная часть уже начинает рост. Корни не могут высасывать влагу из мерзлого грунта, а стебель активно испаряет, но запасы воды в нем не восполняются. В результате  растение очень быстро засыхает.

Такие кусты можно легко отличить от замерзших. Кора на них не меняет цвет на бурый, как это бывает на подмороженных растениях, а становится сухой и сморщенной. Высушенные экземпляры полностью погибают.

Если малина подмерзла

Если малина подмерзла, что бывает в малоснежные зимы или при некачественном укрытии, не нужно торопиться с раскорчевкой. Скорее всего, часть побега, находившаяся под снегом, сохранилась, и на ней выжили несколько спящих почек, которые смогут дать урожай. Из плодовой веточки на подмороженном стебле, отросшей от его основания, вырастает побег длиной до 1 м. Он покрывается цветками и ягодами. Обычно на таких побегах ягоды в полтора-два раза крупнее.

Высаживание малины в правильном месте, где зимой скапливается снег, ограничение азота в почве, регулярный полив в течение осени, пригибание на зиму и раскладка мульчи для защиты корней от пересыхания помогут ягоднику успешной перезимовать, и на следующий год вы получите полноценный урожай.

Как укрыть ежевику на зиму, а также методы укрытия малины и ежемалины + Видео

Подготовка к укрытию

Надо помнить, что для обычных (не морозостойких) сортов ежевики считается губительной температура -17 °C. В некоторых районах в укрытии нуждаются и кусты малины, особенно те сорта, которые плохо переносят морозы.

Подготовка ежевики к зиме

Перед тем, как укрыть на зиму, отплодоносившие побеги ежевики и малины необходимо обрезать и уложить на землю. Прямостоячие стебли могут обломиться у основания, поэтому их подготавливают заблаговременно: на конце стебля закрепляют груз, и постепенно ежевика пригибается к земле.

Подручные материалы для зимнего укрытия ежевики

Наряду с покупными материалами, такими как плёнка и спанбонд, многие садоводы широко используют то, что можно найти на участке:

• ботва овощей;
• солома, сено;
• опилки, стружка;
• рубероид;
• кукурузные листья;
• еловые ветки.

Подручный материал для укрытия ежевики

Важно: не рекомендуется использовать для укрытия ежевики листья плодовых деревьев, так как в них обычно зимуют насекомые-вредители.

Овощная ботва

Этот материал нужно подготавливать заранее. Ботву без признаков заболеваний высушивают и складывают в отведённое место, а затем используют по необходимости для укрытия побегов на зиму.

Ветки хвойных деревьев

Хвоя обладает обеззараживающими свойствами, кроме того, она отпугивает вредных насекомых и предохраняет побеги ежевики от заболеваний. Ещё одно преимущество лапника заключается в том, что он хорошо пропускает воздух. Чтобы хорошо укрыть растения, побеги прижимают к земле и набрасывают толстый слой еловых веток.

Ветки хвойных деревьев

Опилки, стружка

Стружка и опилки хорошо защищают побеги от морозов, но только в том случае, когда их используют не в чистом виде, особенно если зимой бывают оттепели. Дело в том, что опилки способны впитывать влагу, и после её замерзания они превращаются в глыбу льда. С наступлением весны вам придётся долго ждать, пока укрытие растает, и всё это время земля под ним не будет прогреваться. В результате растения будут отставать в развитии.

Оптимальный вариант – это укрыть ежевику плёнкой или нетканым материалом, а сверху набросать стружку и опилки.

Солома

Укрыть ежевику соломой не составляет труда, а весной этот материал можно с лёгкостью убрать, чего нельзя сказать, например, об опилках, которые не так просто выбрать из колючего куста. Но недостаток соломы заключается в том, что в ней могут завестись мыши, для которых этот материал служит одновременно и защитой от холодов, и питанием в период зимней бескормицы. Впрочем, если вы точно уверены, что на участке и поблизости от него мыши никогда не водились, можете использовать солому, а также сено. Сверху материал желательно укрыть плёнкой или нетканым полотном.

Солома для защиты растений на зиму

Кукурузные листья

Жёсткие кукурузные листья и побеги могут послужить надёжной защитой от холодов, причём их даже не обязательно накрывать сверху плёнкой, главное, чтобы слой был достаточно толстым. Заготавливают этот материал в период уборки кукурузы, лучше всего подходят литься, которые пожелтели и высохли естественным способом. Отбирают только те, на которых нет признаков гнили и болезней.

Все перечисленные подручные средства подходят и для укрытия малины.

Синтетические материалы

Самые распространённые материалы искусственного происхождения, которыми можно укрыть побеги ежевики на зиму – это нетканое полотно, плёнка, рубероид и мешковина. У каждого из них есть свои достоинства.

Укрытие побегов пленкой

Нетканый укрывной материал

Лутрасил, спанбонд, агроспан, агротекс – всё это нетканые материалы, которые широко применяются дачниками и садоводами. Основные отличия от плёнки заключаются в способности пропускать воздух и хорошо удерживать тепло. Для эффективного укрытия используют два слоя полотна шириной не менее 1,6 м. Имеет значение и плотность, которая должна быть не меньше, чем 50 г/кв. м. Если же вы будете укрывать побеги на зиму в один слой, надо брать материал плотностью от 10 г/кв. м.

Многие задаются вопросом, какое полотно лучше – чёрное или белое. На самом деле это не имеет решающего значения, но белый лучше отражает солнечные лучи, а значит, растения под ним не будут сильно нагреваться. Если же используется чёрный материал, и поверх него лежит толстый слой снега, побеги также будут находиться в зоне оптимальной температуры и хорошо переживут зиму. В малоснежных районах лучше использовать нетканый материал чёрного цвета.

Использование нетканого укрывного материала

Подходящее время для проведения укрывных работ – начало, середина или конец осени (в зависимости от региона), когда ещё стоят небольшие плюсовые температуры. Весной укрытие можно снять попозже, не боясь, что побеги попреют.

Полиэтиленовая плёнка

Если вы выбираете плёнку, имейте в виду, что чем она толще, тем эффективнее получится укрывная конструкция. Но этот материал рекомендуется использовать для укрытия на зиму только в тех районах, где ежегодно выпадает много снега и не наблюдается резких перепадов температуры от сильных морозов к оттепелям. Оптимальный вариант – укрыть спанбондом, а поверх уложить плёнку.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта?

Существуют сорта ежевики и ежемалины, которые относят к морозостойким. Действительно, они выдерживают морозы до -20 °C, а сорт Агавам выдерживает понижение температуры до -30 °C. Однако это верно лишь для тех побегов, которые хорошо вызрели, остальные могут пострадать от морозов. Учитывая, что степень вызревания не всегда можно точно определить «на глаз», лучше перестраховаться и укрыть растения на зиму, тем более, вреда от этого точно не будет.

Морозостойкие сорта ежевики

Что касается сорта Агавам, для него можно соорудить укрытие из мешковины или рубероида. Предварительно стебли нагибают и связывают, затем покрывают выбранным материалом, после чего присыпают снегом.

Как укрыть малину?

Многие выращивают на своих участках не только ежевику и ежемалину, но также и кусты малины, причём это растение встречается в огородах наиболее часто. Надо отметить, что малинники хорошо переносят морозы, поэтому в ряде регионов их ничем не укрывают. Если нет уверенности, что побеги хорошо вызрели, можно воспользоваться подручными материалами, перечисленными выше.

Подготовка малины к зиме

Некоторые садоводы применяют такой способ для укрытия малины: пригибают побеги к земле в одну сторону и накрывают их каркасом, сооружённым из досок, поверх которого набрасывают плёнку. Обязательно нужно проделать в плёнке несколько отверстий, чтобы обеспечить доступ воздуха. В этом случае растения отлично переживут зиму.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как укрывать малину на зиму в средней полосе: видео инструкция

Многие садово-огородные растения требуют особой подготовки к комфортной зимовке. Укрывать малину на зиму необходимо начинать в третьей декаде сентября или в первой декаде октября. Самым первым и важным условием является подготовка растения к зимовке еще до того, как начнутся первые заморозки.

Малина считается одной из наиболее вкусных ягод, которая к тому же еще и очень полезная. И зачастую она способна выдержать даже сильные морозы без особого ущерба, но для этого ее нужно правильно подготовить. Самым распространенным способом зимовки малины является ее воздушно-сухое укрытие на зиму. При этом варианте используется каркас из дерева, полиэтиленовая пленка и сухие листья. Но существуют и другие способы, как подготовить малину к зимовке.

Подготовка растения к зиме

Сам процесс подготовки стоит начинать еще в июне. Так, при подкармливании и удобрении малину не нужно перекармливать. Здесь очень важна четкая норма. Особенно это касается азотных видов удобрений, избыток которых способен негативно сказаться на насаждениях и снизить морозоустойчивость кустов. Выращивать малину рекомендуется на участке с хорошим солнечным освещением – так реально добиться крепких побегов, которые смогут перенести зиму без потерь. Последний прикорм осуществляется не позднее второй декады июня.

Читайте также: Как на зиму укрыть клубнику в средней полосе

Большое значение имеет густота посадки кустов. Чтобы выращивать кустовым способом малину, нужно оставлять не больше четырех побегов. Стоит ли производить обрезку малины? Верхушки побегов обрезаются до конца сентября, так их вызревание будет происходить быстрее. До конца сентября нужно устранить все листья с куста, иначе они могут гнить и провоцировать гниение почек в последующем.

Обрезка и укрывание малины

Растение обрезается на зиму не полностью, оставляют метровый стебель. В теплых местах произрастания можно производить обрезку весной. Ремонтантная малина (на фото) требует особой подготовки и защиты от мороза. Одни садоводы осуществляют обрезку на следующую весну после плодоношения. Так можно отличить свежие и сильные побеги от слабых и сухих. Иными специалистами рекомендуется производить обрезку до самой почвы, так насаждение способно выпустить весной здоровые побеги и даст урожай.

Самым первым и лучшим материалом для укрытия малины на зиму является снег. При малоснежной зиме следует насыпать вручную еще одни шар снега. В случае появления ледяной корки, ее нужно удалять. Тщательный уход проводится за растениями, посаженными осенью. В этом случае саженцы засыпаются древесными листьями (можно взять сухие листья каштана, клена или фруктовых деревьев, которые произрастают на участке). Слой покрывала из листьев должен быть более 30 сантиметров.

Обязательным является изготовление каркаса из дерева, опытные садоводы рекомендуют взять обычный деревянный ящик и перевернуть его, обтянуть полиэтиленом, сделать отдушку. В ноябре обязательно нужно накрыть такое укрытие снегом.

Общая инструкция по укрытию малины на зиму

Для процесса подготовки растения на зиму нужно взять такие инструменты, как секатор, солому, перчатки, проволоку. Первым этапом подготовки является обрезка. Обрезка осенью существенно отличается от обрезки весной. Каждый куст обрабатывается с помощью секатора, удаляются лишние побеги:

• старые;
• сухие;
• слишком тонкие;
• невызревшие.

После такой процедуры на кусте должны остаться только толстые и сильные стволы, которые смогут пережить морозы. Расстояние между каждым кустом должно быть не менее полуметра. При разрастании корневой системы лишний корень обрубается лопатой. Так можно не только подготовить малину к зимовке, но и укрепить и повысить плодоношение.

Следующим этапом должно быть устранение всех листьев из куста. Эта процедура делается аккуратно, не повреждая почки. Оставшиеся листья будут гнить и обожгут почки, поэтому их необходимо удалить обязательно.

Очищенные от листьев и лишних побегов кусты, наклоняют аккуратно к земле, закрепляют побеги с помощью проволоки. Пригибать их нужно максимально низко, иначе они замерзнут. Этих мер может хватить, если зимы не холодные. Но если зима непредсказуемая, лучше подготовить насаждения к морозам, укрыв дополнительно сухими листьями (преимущественно листьями клена, каштана, фруктовых деревьев).

Неплохо использовать соломенное укрытие, слой при этом должен быть не менее 30 сантиметров. С помощью такого укрытия насаждение сможет «дышать» и не будет преть (как, например, под сплошной полиэтиленовой пленкой).

Читайте также: Как в Подмосковье правильно укрывать тую на зиму

После выпавшего снега куст обязательно накрывается дополнительным слоем снежного укрытия куст малины. При сильных морозах желательно еще насыпать сверху слой снега.

Весной поврежденные морозом побеги удаляются, это обезопасит остальное растение от гибели.

Малина в шоколаде | Блог Healthy Recipes

Малина в шоколаде — такой красивый домашний десерт. Контраст между терпкими сочными фруктами и сладким сливочным шоколадом просто великолепен!

Сочетание фруктов и шоколада является классическим, и это вкусное лакомство — яркий тому пример.

Эти малины в шоколаде восхитительны. Вам понравится контраст между слегка терпкой сочностью фруктов и сливочной сладостью шоколада.К тому же они такие красивые! Я люблю служить им, когда к нам приходят люди. Все в восторге от них!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся всего три простых ингредиента. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Малина: В этом рецепте я использую свежую малину. Не рекомендую использовать замороженную малину. Они слишком мягкие. Я также рекомендую использовать крупную твердую малину.Обычно я покупаю две емкости и выбираю лучшие из каждой емкости для использования в этом рецепте.

Темный шоколад : Чем темнее, тем лучше, конечно, при условии, что он вам по-прежнему нравится! Мне нравится использовать шоколадные чипсы экстра-темного (85% какао) от бренда PASCHA. Очевидно, вы должны смело использовать любой шоколад, который вам нравится.

Масло: Я добавляю его в шоколад, чтобы он не стал слишком ломким после застывания. Вы можете использовать любое масло, в том числе масло авокадо, кокосовое масло (растопите его с шоколадом) или топленое несоленое масло.

Как приготовить малину в шоколаде

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы узнать подробности. Вот основные шаги:

1. Вы просто растопите немного шоколада. Вы легко можете сделать это в микроволновке. Добавьте масла в растопленный шоколад, чтобы он не стал слишком ломким. Я обычно использую кокосовое масло, потому что мне нравится его вкус. Но масло авокадо тоже работает, как и несоленое масло.

2. Затем по очереди окуните промытые и сушеные ягоды малины в растопленный шоколад.Это не так просто, как окунуть в воду более крупные куски фруктов, например клубнику, но если вы используете крупную твердую малину, это выполнимо.

3. Положите малину на вощеную бумагу и заморозьте примерно на 15 минут. Или охладите их примерно на 30 минут.

Какой шоколад использовать?

Как упоминалось выше, я использую темную шоколадную крошку при приготовлении малины в шоколаде. Я предпочитаю их плитке шоколада, потому что они лучше тают (в конце концов, они созданы, чтобы таять).Но иногда я выбираю Lindt 90%, когда это все, что у меня есть в кладовой.

Если 85% или 90% какао-шоколада для вас немного, вы можете попробовать использовать 70% какао-шоколад. Или добавьте небольшое количество (2 столовые ложки) подсластителя (или его эквивалента в стевии) в растопленный темный шоколад.

Можно ли использовать замороженную малину?

Замороженная малина очень вкусна во многих рецептах, например, в этом замороженном йогурте с малиной. Но они не подойдут для макания в шоколаде. Так что нет, я не рекомендую использовать их в этом рецепте.

Это рецепт предварительного изготовления?

Вы можете приготовить малину в шоколаде за несколько часов до приготовления, но лучше всего в тот же день, когда вы планируете подавать.

Так что приготовьте их утром, а затем поставьте в холодильник, пока не придет время подавать. Но выньте их из холодильника за 30 минут до подачи. Шоколад лучше всего при комнатной температуре.

Еще больше шоколадных десертов, которые могут вам понравиться

Если вам нравится сочетание шоколада и фруктов, еще два рецепта, которые мне действительно нравятся, — это клубника в шоколаде и апельсины в шоколаде.Оба очень легко приготовить, и оба такие вкусные.

И этот кето-шоколад невероятно богат. Мне нравится добавление грецких орехов или орехов пекан и тонкий кокосовый аромат.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Малина в шоколаде

Малина в шоколаде — такой красивый домашний десерт. Контраст между терпкими сочными фруктами и сладким сливочным шоколадом просто великолепен!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 мин

Время отдыха 45 минут

Общее время 1 час 6 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, малина

Порции:

порций 158 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 30 свежих ягод малины (1 чашка с горкой; собирать большие и твердые)
• & frac13; чашка темного шоколада (2 унции)
• 1 чайная ложка масла (например, масла авокадо)

ИНСТРУКЦИИ

• Выстелите большую тарелку или поднос вощеной бумагой.

• Вымойте малину. Положите их на чистое кухонное полотенце. Дайте им полностью высохнуть, около 30 минут.

• Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи за 30 секунд, помешивая после каждого сеанса. Мои шоколадные чипсы растопились после трех таких сеансов.

• Добавьте масло в растопленный шоколад.

• Обмакните каждую малину в растопленный шоколад. Поднимите и поверните, чтобы избавиться от лишнего шоколада.Поместите на вощеную бумагу.

• Заморозьте малину на 15 минут перед подачей на стол.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Малина в шоколаде

Размер порции

10 малины

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Малина в шоколаде — Рецепты Let’s Dish

---

МАЛИНА В ШОКОЛАДНОМ ШОКОЛАДЕ — Свежая малина, покрытая черным шоколадом, представляет собой декадентское, но здоровое лакомство.

---

Кажется, что клубника в шоколаде привлекает все внимание, когда приближается День святого Валентина. Но если бы мне пришлось выбирать, я бы сказал, что малина и шоколад — моя любимая комбинация десертов. Так почему бы не малину в шоколаде?

Не поймите меня неправильно. Я люблю клубнику в шоколаде. Они красивые и вкусные. Но боже мой! Честно говоря, не могу поверить, что не подумал сделать это раньше. Эти покрытые шоколадом малины были восхитительны!

Вы захотите использовать самые крупные и твердые ягоды, какие только сможете найти, только потому, что их будет легче окунуть.Но приготовить эти маленькие шоколадные кусочки малины было как никогда.

Их также довольно легко засунуть в рот. Несколько раз. Все, что я могу сказать, это «Перестаньте клубнику в шоколаде. У тебя конкуренция! »

Если вы ищете более здоровый способ удовлетворить пристрастие к сладкому, я настоятельно рекомендую эту малину в шоколаде.

---

Обязательно сохраните этот рецепт малины в шоколаде на своей любимой доске Pinterest на потом.

---

---

Вот что вам понадобится для приготовления малины в шоколаде

---

Малина в шоколаде

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Свежая малина, покрытая черным шоколадом, — декадентское, но здоровое угощение.

Состав

• 12 унций малины
• 6 унций темного шоколада

Инструкции

1. Малину вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
2. В миске, подходящей для микроволновой печи, нагрейте шоколад на 50% мощности в течение 1 минуты. Переполох. Повторяйте с интервалом в 30 секунд, пока шоколад полностью не растает.
3. Осторожно окуните 2/3 нижней части каждой малины в шоколад, оставляя открытую верхнюю часть малины.
4. Положите малину на противень, выстланный вощеной бумагой. Охладите до подачи.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Шоколадно-малиновые кусочки

Шоколадно-малиновый мелочь

Декадентский пирог с брауни

Кто первым закусил: Это оригинальный рецепт.

Руководство по обновлению / восстановлению прошивки загрузчика

Raspberry Pi 4

Raspberry Pi 4 со встроенным чипом EEPROM

Все предыдущие поколения Raspberry Pi содержали все свои прошивки на SD-карте.Начиная с Raspberry Pi 4, устройство фактически имеет встроенную обновляемую прошивку, хранящуюся на микросхеме EEPROM отдельно от вашего хранилища. Обновление этой прошивки очень важно, поскольку одно из первых выпущенных обновлений снижает энергопотребление Pi на 30%, что также снижает его нагрев.

В этом руководстве я покажу вам, как обновить прошивку загрузчика (нет, это не обновление apt-get, это новая утилита под названием rpi-eeprom!), А также покажу вам, как сделать SD-карту восстановления, если ваша прошивка повреждается, и его необходимо перепрошить.

Если вы ищете информацию о том, как изменить порядок загрузки в новой прошивке загрузчика Raspberry Pi 4, ознакомьтесь с моим Руководством по загрузке с USB нового загрузчика Raspberry Pi 4.

Обновление прошивки загрузчика

Требования

Для обновления прошивки вы должны использовать последнюю версию Raspbian . Не пытайтесь сделать это из другого дистрибутива. Если после этого вы захотите использовать другой дистрибутив, это прекрасно!

Поскольку прошивка загрузчика Raspberry Pi хранится на микросхеме устройства, вы можете обновить ее до последней версии с помощью Raspbian, а затем вернуться к использованию того, что вы хотите.Лично у меня есть отдельная SD-карта только для Raspbian, которую я использую для периодического подключения и обновления прошивки.

Прошивка и связанные с ней утилиты меняются так быстро, что вы действительно играете с огнем, не пытаясь сделать это с последним и самым лучшим официально поддерживаемым дистрибутивом, когда вы говорите о прошивке / встроенных чипах и т. Д.

С этим словом осторожно, давайте приступим!

Установите rpi-eeprom (старые версии Raspbian)

Более новые версии Raspbian уже поставляются с этой утилитой, но если вы обновляете / обновляете старую версию, в некоторых случаях она может не быть у вас.Мы можем установить его с помощью следующих команд:

  sudo apt update
sudo apt dist-upgrade
sudo apt install rpi-eeprom  

После установки утилиты Raspbian проверит при загрузке, есть ли какие-либо критические обновления прошивки загрузчика для вашего Pi.

Проверка обновлений вручную

Если вы похожи на меня и не хотите ждать, пока Raspbian решит, делать ли эти обновления, есть команда для проверки обновлений вручную:

  sudo rpi-eeprom-update 
  

Вы увидите следующий вывод:

 BCM2711 обнаружен
Прошивка VL805 в EEPROM загрузчика
BOOTLOADER: актуальный
ТЕКУЩИЙ: Чт, 3 сентября, 12:11:43 UTC 2020 (1599135103)
ПОСЛЕДНИЙ: Чт, 3 сентября, 12:11:43 UTC 2020 (1599135103)
FW DIR: / lib / firmware / raspberrypi / bootloader / critical.
VL805: современный
ТЕКУЩИЙ: 000138a1
ПОСЛЕДНИЙ: 000138a1 

Если прошивка не обновлена, это будет означать, что требуется обновление, например:

 Обнаружен BCM2711
Прошивка VL805 в EEPROM загрузчика
  *** ДОСТУПНО ОБНОВЛЕНИЕ *** 
BOOTLOADER: доступно обновление
ТЕКУЩИЙ: Чт, 3 сентября, 12:11:43 UTC 2020 (1599135103)
ПОСЛЕДНИЙ: Вт, 24 ноя, 15:08:04 UTC 2020 (1606230484)
FW DIR: / lib / firmware / raspberrypi / bootloader / beta.
VL805: современный
ТЕКУЩИЙ: 000138a1
ПОСЛЕДНИЙ: 000138a1 

Теперь мы видим, что есть обновленная прошивка для нашего устройства.Для установки этого обновления мы будем использовать переключатель -a:

   sudo rpi-eeprom-update -a  

Если обновления были доступны, ваш результат должен выглядеть следующим образом:

 BCM2711 Detected
Прошивка VL805 в EEPROM загрузчика
  *** УСТАНОВКА ОБНОВЛЕНИЙ EEPROM *** 
BOOTLOADER: доступно обновление
ТЕКУЩИЙ: Чт, 3 сентября, 12:11:43 UTC 2020 (1599135103)
ПОСЛЕДНИЙ: Вт, 24 ноя, 15:08:04 UTC 2020 (1606230484)
FW DIR: / lib / firmware / raspberrypi / bootloader / beta.
VL805: современный
ТЕКУЩИЙ: 000138a1
ПОСЛЕДНИЙ: 000138a1
BOOTFS / загрузка
  Ожидается обновление EEPROM.Пожалуйста, перезагрузитесь, чтобы применить обновление.  

Перезагрузите Pi, набрав sudo reboot, а затем снова запустите sudo rpi-eeprom-update. На этот раз он должен сказать вам, что он обновлен!

Изменение канала выпуска rpi-eeprom

По умолчанию вы будете получать обновления только из «критического» канала Raspbian. Это очень консервативный канал обновления прошивки, который предоставит вам только хорошо протестированные обновления прошивки, которые считаются критическими исправлениями для устройства. Другой доступный канал — «стабильный».

Если вы пытаетесь заставить работать поддержку загрузки USB и другие недавно добавленные функции, я бы сначала попробовал «стабильный» канал. Он намного лучше протестирован, и у вас меньше шансов столкнуться с какими-либо серьезными проблемами.

Если вы хотите получить самые последние обновления прошивки и исправления, вы можете попробовать канал «бета». Эти обновления не тестировались так долго и потенциально могут сломать ваш загрузчик, поэтому Raspbian рекомендует использовать его только в том случае, если вам удобно использовать инструмент восстановления для перепрограммирования загрузчика, если что-то пойдет не так.Ознакомьтесь с разделом восстановления ниже, чтобы узнать, как это сделать.

Чтобы переключиться на бета-канал, мы собираемся отредактировать файл / etc / default / rpi-eeprom-update:

  sudo nano / etc / default / rpi-eeprom-update  

Измените строку FIRMWARE_RELEASE_STATUS = ” критически »для:

 FIRMWARE_RELEASE_STATUS =" stable "

Или альтернативно:

 FIRMWARE_RELEASE_STATUS =" beta "

Теперь вы можете запустить:

  sudo rpi--a-update -a обновление доступно.Перед применением обновления вам нужно будет перезагрузить Pi. Я бы порекомендовал сразу же перезагрузить его, запустить проверку еще раз и убедиться, что вы в последней версии. 
 
 Просмотр примечаний к исправлению прошивки загрузчика 
 
 Последние официальные примечания к патчу для всех версий и изменений доступны в репозитории rpi-eeprom GitHub 
 
 Отключить автоматические обновления микропрограммы загрузчика 
 
 Если вы хотите контролировать, когда обновления применяются, а не выходить до Raspbian службу автообновления можно отключить с помощью следующей команды: 
 
  sudo systemctl mask rpi-eeprom-update  
 Служба запуска отключена, и автоматические обновления прошивки загрузчика будут применяться только в том случае, если вы сделаете это вручную .
 Чтобы отменить это и снова включить службу, мы будем использовать команду unmask:
  sudo systemctl unmask rpi-eeprom-update  
 Теперь автоматические обновления прошивки снова включены!
 Bootloader Recovery 
 Обратной стороной наличия встроенного загрузчика является то, что если что-то сломается, переформатирование SD-карты  не исправит . В этом разделе я расскажу, как использовать официальные инструменты для перепрограммирования и восстановления загрузчика Pi.
 Требования 
 Для этого нам нужно подготовить SD-карту со средством восстановления загрузки Raspberry Pi 4 EEPROM.Самый простой способ сделать это - использовать официальный инструмент Raspberry Pi Imager от Raspberry Pi Foundation для подготовки образа для восстановления.
 Вот как мы создаем образ восстановления внутри утилиты. Выберите категорию «Разные образы утилит», как показано ниже:
 Raspberry Pi Imager Step № 1
 Затем выберите параметр «Восстановление загрузки Raspberry Pi 4 EEPROM»:
 Raspberry Pi Imager Step № 2
 Затем выберите свою SD-карту и затем выберите « Написать". Теперь отключите Pi и вставьте только что подготовленную SD-карту.Подключите питание и дайте загрузиться. Это восстановит ваш загрузчик по умолчанию. Вы должны увидеть непрерывно быстро мигающий зеленый свет. Теперь вы можете отключить питание и вернуть исходную SD-карту / переустановить Raspbian и загрузить Pi в обычном режиме!
 Когда пытаться восстановить 
 Есть простая процедура, чтобы определить, поврежден ли ваш загрузчик. Полностью выключите Pi и извлеките SD-карту / все подключенное хранилище. Теперь снова подключите Pi без носителя.
 Если загрузчик вашего Pi исправен, вы увидите, что зеленый индикатор мигнет несколько раз, а затем введите шаблон, в котором он мигнет 4 раза, а затем будет длинная пауза. Он будет повторять эти 4 мигания / паузы в бесконечном цикле.
 Если загрузчик вашего Pi НЕ исправен, зеленый индикатор мигать не будет. Если это так, то пора восстановить загрузчик!
 Другая ситуация, которая может потребовать восстановления загрузчика, - это когда в загрузчике отсутствует набор настроек, несмотря на то, что он обновлен.Например, другие читатели видели случаи, когда, несмотря на наличие последней прошивки в соответствии с rpi-eeprom-update, у них отсутствовали ключевые настройки, такие как параметр BOOT_ORDER. Если что-то необычное с вашими настройками, многие комментаторы добились успеха с этим методом, когда ничто другое не помогло!
 Процедура восстановления 
 Перед включением устройства вставьте SD-карту «восстановления», которую мы сделали ранее в разделе требований выше, и убедитесь, что все USB-устройства удалены.Известно, что даже клавиатура вызывает проблемы, поэтому убедитесь, что абсолютно все отключено!
 Теперь вставьте SD-карту в Pi и подключите питание.
 Если восстановление загрузчика прошло успешно, зеленый индикатор активности начнет быстро непрерывно (постоянно) мигать. В этом случае вы успешно восстановили загрузчик! Теперь вы можете вставить обычную SD-карту с полным образом, и она снова загрузится нормально.
 Если произойдет что-либо, кроме непрерывного быстро мигающего зеленого света, восстановление не было успешным.
 Если восстановление не работает 
 Попробуйте использовать SD-карту Raspberry Pi OS со свежим образом. Иногда с образом происходят неожиданные вещи, которые могут помешать использованию более новой прошивки (например, см. Следующий пункт).
 Проверьте свой «загрузочный» раздел основной ОС и убедитесь, что там нет файла с именем «recovery.bin». Если этот файл присутствует, он загрузит эту версию прошивки загрузчика вместо той, которая записана на вашем Pi. Этот файл должен присутствовать только на созданной нами SD-карте «восстановления», но люди находят эти файлы в своем основном «загрузочном» разделе ОС.Стоит проверить, чтобы убедиться, что его нет на основной SD-карте / диске ОС, с которой вы пытаетесь загрузиться.
 Существует известная (и странная) проблема с Raspberry Pi 4 и 32 ГБ SD-картами, когда Pi прерывает загрузку. Если это может относиться к вам, прочтите этот пост.
 Убедитесь, что вы правильно создали SD-карту. Распространенная ошибка - использование карт объемом более 32 ГБ и их форматирование с использованием ex-FAT вместо обычного FAT / FAT32.
 Убедитесь, что * все * USB-устройства отключены от Pi.
 Попробуйте другую SD-карту, если она у вас есть.SD-карты все время портятся. Если есть какие-либо сомнения, посетите мою страницу тестов хранилища Raspberry Pi, чтобы увидеть самые эффективные SD-карты (вам определенно нужна карта с рейтингом A1 +).
 Проверьте шнур питания. Убедитесь, что вы используете высококачественный шнур питания USB-C, совместимый с Pi. Даже если он работал раньше, у меня умерло несколько старых блоков питания Pi, которые работали годами. Если есть какие-либо сомнения, возьмите известный надежный источник питания, такой как Canakit USB-C Raspberry Pi 4 Power Supply *
. Если вы прошли все этапы и уверены, что это не одна из вышеперечисленных проблем, то пришло время пойти глубже.Вам нужно понаблюдать за точным поведением вашего Pi, когда вы его подключаете (что делают индикаторы). Вот таблица различных шаблонов мигания и их значения:
 Таблица предупреждений о мигании светодиода Raspberry Pi 4
 Если поведение светодиода вашего Pi соответствует любому из этих кодов, то теперь у нас есть гораздо больше, чтобы определить, почему ваш Pi не загружается . Некоторые из них очень очевидны, но все они заслуживают быстрого поиска в Интернете, как только вы сопоставите их с кодом.
 Если поведение вашего Pi не соответствует одному из этих кодов, перейдите к официальному прикрепленному сообщению на форумах Raspberry Pi и прокрутите его до самого низа (сообщение №4 специально для Raspberry Pi).Это отслеживает текущие проблемы с загрузкой Pi 4, которые могут повлиять на ваш Pi, и множество вещей, которые можно попробовать. Если вы прочитали этот пост, перейдите к посту №1 и начните спускаться по списку.
 Мог ли мой Pi умереть? 
 Вполне возможно. Такие вещи, как проблемы с питанием (скачки напряжения и т. Д.), Неправильная разводка макетов и т. Д., Могут полностью убить ваш Pi. При этом, если у вас есть Pi 4, который кажется мертвым, и вы выполнили все мои шаги по устранению неполадок / официальный липкий пост / на вас не распространяется гарантия, я бы пока держал его, так как он все еще очень new, и некоторые проблемы с загрузчиком все еще исследуются.
 Я определенно убил пару сам. У меня был 3B +, который я использовал в течение года для создания образов (в основном выбивая из него все дерьмо), на котором, наконец, произошел сбой оборудования, и он больше не загружался. Я не был слишком огорчен этим, потому что я полностью выбил из этих устройств всю грязь и довел их до предела.
 Еще более душераздирающим было то, что я убил Pi 4 с объемом памяти 4 ГБ, который я получил прямо при запуске Pi 4. Я оставил этот Pi в очень горячей зоне с экспериментальным образом, на котором не было надлежащей прошивки около двух.5 недель, и теперь после включения зеленый индикатор начнет мигать, как будто он вот-вот начнет загрузку, затем зеленый индикатор перестанет гореть и останется гореть навсегда. У меня есть еще пара Pi 4, поэтому я знаю, что все мои карты и блоки питания в порядке.
 Убедитесь, что вы просмотрели официальный прикрепленный пост, на который я ссылался в предыдущем разделе, прежде чем делать такой вывод. Эти штуки не хрупкие, и за все годы ведения этого блога просто удивительно, что я убил только двоих из них безумными вещами, которые я их все время пробую.
 Я могу помочь, если вы хотите оставить здесь комментарий с * точным * поведением, которое вы наблюдаете, когда пробуете эти процедуры, когда вы подключаете его без SD-карты, когда вы подключаете его с SD карта в нем, любые мелочи помогут!
 Как обезвожить малину - семена в кладовую 
 Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается.
  
 Малина - любимый фрукт моего мужа, который иногда немного усложняет мою жизнь. Малина портится быстрее, чем любые другие продукты, которые я покупаю. У меня в саду нет места для выращивания этих вредных ягод, к тому же они плохо растут в моем районе. Я знаю, что в некоторых частях страны они растут дикими, сладкими и идеальными, но я застрял с покупкой моих в продуктовом магазине, что часто означает их употребление или переработку в течение 24 часов после покупки.К счастью, обезвожить их очень легко!
 Как обезвожить малину: пошаговые инструкции 
 Тщательно вымойте и высушите малину.
 Разложите их на подносах одним слоем, удерживая вниз, чтобы вода могла стекать.
 Сбрызните немного лимонного сока, чтобы они не стали коричневыми.
 Обезвоживание при температуре 135 градусов в течение 15-18 часов.
 Начните с недозрелой малины. Если они мягкие, они не будут хорошо обезвоживаться (они могут развалиться).Плоды должны быть твердыми и красными, а не темно-бордовыми (цвет малины меняется, когда они созревают).
 
 Вымойте малину.
 Постарайтесь высушить малину как можно лучше. Их трудно полностью высохнуть. Кажется, что они поглощают воду в два раза больше своего веса. Кроме того, у них есть небольшое отверстие (оставшееся от корпуса после того, как его вытащили из ветки) в центре, которое тоже задерживает воду.
 Заполните лотки дегидратора.У меня есть дегидратор Excalibur Dehydrator с девятью лотками и около 12 фунтов малины. Я заполнил 8 лотков. Я дал каждой ягоде достаточно места и убедился, что я перевернул ее, чтобы вода, попавшая в лунку, стекала.
 Я брызнул на них немного лимонного сока, чтобы они не стали коричневыми.
 Вы не можете попробовать лимонный сок после обезвоживания фруктов, но вам и не нужно много. Слегка сбрызните лимонный сок.
 Поместите поднос в дегидратор.
 На завязку плодов уйдет около 15-18 часов.
 Вот как они выглядят после обезвоживания.
 Вот крупный план того, как выглядит малина после полного обезвоживания. Они должны быть легкими и хрустящими.
 Я люблю хранить сухофрукты в консервных банках. Я упаковал эту малину пылесосом в FoodSaver, используя насадку FoodSaver для банок с широким горлышком.
 Я использую банку меньшего размера и герметизирую с помощью обычной насадки для вакуумной упаковки малины.
 Мне нравится насадка FoodSaver, потому что она подходит и для небольших банок на 4 унции. Вот только малины хватит на десерт или, возможно, перекус для моего мужа.
 Я кладу малину в морозилку на две недели, чтобы «пастеризовать» их. Замораживание продуктов в морозильной камере на несколько недель решает большинство проблем, которые могут возникнуть из-за насекомых и бактерий. Это не на 100% надежно - некоторые бактерии просто замерзают, размораживаются и остаются активными.Но это еще одна дополнительная предосторожность, которую я принимаю. Затем храните малину в сухом прохладном месте.
 Дженнифер Осуч - автор серии «Планировщик готовности» и соучредитель Seed To Pantry School, онлайн-сообщества людей, которые учатся выращивать, готовить и сохранять еду дома. Дженнифер - мама 3-х мальчиков-подростков, обучающаяся на дому, которые вместе со своим мужем Биллом вместе работают над семейным бизнесом - Seed To Pantry School. Будучи учителем на протяжении всей жизни, она прямо дома обучает консервированию, обезвоживанию, приготовлению под давлением, выпечке хлеба и многому другому.Свяжитесь с Дженнифер в Instagram и Facebook.
 Как загрузить Raspberry Pi 4 с USB SSD или флэш-накопителя 
 По умолчанию Raspberry Pi загружается и сохраняет все свои программы на карте памяти microSD, максимальная теоретическая пропускная способность которой составляет 50 МБ / с на Raspberry Pi 4 и всего 25 МБ / с на предыдущих моделях. В реальной жизни даже лучшие карты microSD для Raspberry Pi работают не быстрее, чем примерно 38 МБ / с при последовательной записи. Использование внешнего SSD в качестве основного накопителя может значительно ускорить процесс, и с помощью нескольких команд и простого обновления прошивки вы можете сделать именно это.
 В наших реальных тестах Raspberry Pi 4 с SSD в прошлом году мы получили впечатляющую производительность с последовательной скоростью передачи до 140 МБ / 208 МБ / с для чтения и записи. Вы также можете использовать стандартную флешку, хотя мы обнаружили, что производительность во многих задачах хуже, чем у карты microSD.
  Обновление (9/2): мы обновили это руководство, чтобы показать новый, более простой способ загрузки Raspberry Pi с USB. 
 Как загрузить Raspberry Pi 4 с USB 
 Если вы хотите начать с новой установки Raspberry Pi OS, просто следуйте инструкциям в нашем руководстве о том, как настроить Raspberry Pi или как выполнить установку Raspberry Pi без головы а затем  перейти к шагу 6 .В последних версиях ОС Raspberry Pi (по состоянию на 20 августа или новее) многие из необходимых изменений встроены.
 1.  Загрузите  со стандартной карты microSD с последней версией ОС Raspberry Pi.
 2.  Обновите вашу ОС и прошивку , набрав:
  sudo apt update
sudo apt полное обновление
sudo rpi-update  
 3.  Перезагрузите  Raspberry Pi
 4.  Установите последний загрузчик , набрав
  sudo rpi-eeprom-update -d -a  
 5. Снова перезагрузите Raspberry Pi .
 6.  Запустите raspi-config 
  sudo raspi-config  
 7.  Выберите Параметры загрузки  (элемент 3) и нажмите Enter.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 8.  Выберите Boot ROM Version  и нажмите Enter.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 9.  Выберите Последние  и , затем Ok .
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 10. Выберите Нет , чтобы использовать последнюю загрузочную ПЗУ. Это заставит Raspberry Pi выполнить ряд негласных шагов настройки.  Нажмите Ok , чтобы закрыть следующее диалоговое окно.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 11.  Выберите Boot Order  и нажмите  Введите .
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 12.  Выберите USB Boot  и нажмите  Ok.  Обратите внимание, что если вставлена ​​загрузочная карта micro SD, Raspberry Pi загрузится с ней. Нажмите Ok , чтобы закрыть следующее диалоговое окно.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 13.  Выберите Finish  и при появлении запроса на перезагрузку выберите  No. 
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 14.  Запустите SD Card Copier  из раздела «Аксессуары» начального меню .  Убедитесь, что ваш SSD или флеш-накопитель подключен к Raspberry Pi через порт USB 3.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 15. Выберите Копировать с устройства  (карта micro SD), ,  и  Копировать на устройство  (SSD) .  Дважды проверьте, что выбраны правильные диски, и  нажмите Пуск , чтобы скопировать файлы. Процесс должен занять около десяти минут.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 16.  Выключите  Raspberry Pi.
 17.  Извлеките карту microSD .
 18.  Включите  Raspberry Pi, и он загрузится с USB SSD или флэш-накопителя.
 (Изображение предоставлено Tom's Hardware)
 Имейте в виду, что если вы используете внешний диск, который потребляет много энергии от шины, у вас могут возникнуть проблемы (которые вы, вероятно, могли бы решить, используя диск, у которого есть собственный источник питания или с помощью USB-концентратора с питанием).
 Например, у нас были проблемы с использованием внешнего SSD Kingston HyperX с питанием от шины, который загружался, но - возможно, из-за того, сколько энергии он потреблял - ни одно из наших периферийных устройств не работало. Твердотельный накопитель SATA в док-станции с внешним питанием работал нормально, как и USB-накопитель.
 Лучшие на сегодня предложения Raspberry Pi 4
 Raspberry Pi RPI4-MODBP-2GB -...
 Как настроить Wi-Fi на Raspberry Pi 
  Примечание. Это руководство предназначено для Raspberry Pi 2 и более ранних версий, которым требуется адаптер USB WiFi. Чтобы настроить Wi-Fi на Raspberry Pi 3, см. Это руководство. 
 В предыдущем руководстве я объяснил, как установить SSH-соединение с Raspberry Pi через Ethernet без использования внешней клавиатуры или монитора.Подключение с помощью кабеля Ethernet отлично подходит, если вы хотите оставить его подключенным к маршрутизатору с помощью физического кабеля. Но я предпочитаю использовать Wi-Fi, что дает мне гораздо больше гибкости в том, где я могу держать свой Pi во время его работы.
 Будьте осторожны при выборе адаптера Wi-Fi для Raspberry Pi, потому что не все из них будут работать из коробки. Я обнаружил, что этот на Amazon отлично работает без установки каких-либо драйверов.
 Тем не менее, есть несколько вещей, которые необходимо настроить для правильной работы любого адаптера WiFi с Raspberry Pi.В этой статье я рассмотрю их шаг за шагом. Вы уже должны были настроить SSH-соединение через Ethernet, как описано в этом посте.
 БОНУС: я сделал краткое руководство для этого руководства, которое вы можете загрузить и вернуться к нему позже, если не можете настроить его прямо сейчас. Он охватывает все шаги и команды, необходимые для начала работы.
 Это видео проведет вас через все шаги, но подробнее см. Ниже:
 
 Редактировать файл сетевых интерфейсов 
 Подключив USB-адаптер WiFi к Pi, включите Pi и подключите его к своему интернет-маршрутизатору с помощью кабеля Ethernet, как мы это делали в предыдущем руководстве.Теперь подключитесь по SSH к вашему Pi с помощью PuTTY и перейдите в командную строку:
 Нам нужно изменить несколько вещей в файле / etc / network / interfaces.
 Для редактирования этого файла воспользуемся текстовым редактором Raspbian Nano. Введите это в командной строке, чтобы отредактировать файл:
  судо нано / и т. Д. / Сеть / интерфейсы 
  Pro Совет: если вы когда-нибудь захотите скопировать что-то со своего ноутбука / настольного компьютера и вставить в PuTTY, просто скопируйте это, затем щелкните правой кнопкой мыши в том месте, где вы хотите вставить это в PuTTY.
 Замените код в файле на этот код:
  авто lo

iface lo inet loopback
iface eth0 inet dhcp

авто wlan0
iface wlan0 inet dhcp
wpa-conf /etc/wpa_supplicant/wpa_supplicant.conf  
 После этого файл должен выглядеть так:
 Затем нажмите Ctrl-X для выхода и Y, чтобы сохранить изменения.
 Отредактируйте файл wpa_supplicant.conf 
 Теперь нам нужно внести некоторые изменения в файл / etc / wpa_supplicant / wpa_supplicant.conf файл. Откройте файл в Nano, введя это в командной строке:
  Судо нано /etc/wpa_supplicant/wpa_supplicant.conf 
 Замените код в файле на этот код:
  ctrl_interface = / var / run / wpa_supplicant
ctrl_interface_group = 0
update_config = 1

network = {
        ssid = "НАЗВАНИЕ ВАШЕЙ СЕТИ WIFI"
        psk = "ВАШ ПАРОЛЬ WIFI"
        proto = WPA
        key_mgmt = WPA-PSK
        попарно = TKIP
        группа = TKIP
        id_str = "НАЗВАНИЕ ВАШЕЙ СЕТИ WIFI"
}  
 Файл должен выглядеть так:
 Запись для  ssid = "ВАШЕ ИМЯ СЕТИ WIFI"  - это имя вашей беспроводной сети, набираемое точно так, как оно появляется при подключении к WiFi с другого компьютера.Буквы чувствительны к регистру, а знаки «» должны быть оставлены внутри.
 Запись для  psk = "ВАШ ПАРОЛЬ WIFI"  - это пароль, который вы обычно используете для входа в сеть.
 Повторно введите имя своей сети в строке  id_str = "ВАШЕ ИМЯ СЕТИ WIFI" .
 Теперь нажмите Ctrl-X и Y, чтобы выйти и сохранить изменения в файле.
 Теперь выключите Pi, введя в командной строке  sudo poweroff . Отключите Pi от питания и отсоедините кабель Ethernet от вашего интернет-маршрутизатора.Теперь перезапустите Pi.
 Найдите новый локальный IP-адрес 
 До этого момента мы подключались к Pi по SSH с локальным IP-адресом на порту Ethernet. IP-адрес Wi-Fi будет другим, поэтому вам нужно будет использовать Advanced IP Scanner, чтобы найти новый. Как только вы это получите, SSH с PuTTY, используя IP-адрес для порта WiFi.
 Проверьте соединение WiFi 
 После того, как вы снова войдете в Pi, проверьте состояние вашего Wi-Fi-соединения, набрав  iwconfig  в командной строке.Имя вашей сети Wi-Fi должно отображаться под  ESSID: «ВАШЕ ИМЯ СЕТИ WIFI» , в моем случае это  «Siamese» . Если подключение к Wi-Fi установлено успешно, вы увидите такое сообщение:
 Если вы видите что-то вроде  Link Quality = 0/100  или  Signal Level = 0/100  в разделе  wlan0 , это означает, что Pi не подключен к WiFi. Вернитесь и убедитесь, что вы ввели все точно так, как показано на изображениях.
 Еще один способ проверить WiFi-соединение вашего Pi с Интернетом - это проверить связь с Google.Для этого введите  sudo ping www.google.com :
 PuTTY отлично подходит, если все, что вам нужно сделать, это получить доступ к Raspberry Pi из командной строки. Однако многие функции доступны только через рабочий стол Raspbian. Чтобы получить удаленный доступ к рабочему столу, нам необходимо установить и настроить подключение к удаленному рабочему столу. Прочтите, как получить доступ к рабочему столу Raspberry Pi с помощью подключения к удаленному рабочему столу, чтобы узнать, как это сделать.
 Спасибо за чтение! Не стесняйтесь оставлять комментарии, если у вас возникли проблемы с настройкой, и я сделаю все возможное, чтобы вам помочь.