Как ухаживать осенью за виноградом: Осенний уход за виноградом – готовимся к зимовке

Осенний уход за виноградом – готовимся к зимовке

В этой статье – все, что вам нужно знать об осеннем уходе за виноградом и подготовке к зимовке: обрезка, обработка, укрытие на зиму. Берите на вооружение!

Чтобы в будущем году получить хороший урожай винограда, необходимо правильно подготовить лозу к зимовке. Рассказываем, как это сделать.

Осенняя обрезка винограда

Сроки проведения обрезки винограда зависят от погодных и климатических условий в вашем регионе. Оптимальное время – когда прошли первые заморозки, лоза прекратила древеснеть, и с нее уже облетела листва.

Для начала снимите виноград со шпалеры, удалите остатки усов, листьев, пасынков. Обрежьте все невызревшие побеги. Затем удалите все короткие, тонкие (диаметром менее 5 мм), обломанные и больные побеги.

Вырежьте отплодоносившие плодовые стрелки. Если после этого остается много однолетних побегов, удалите те, которые в следующем году не понадобятся (растущие на штамбе, из земли и т.

п.). Оставшиеся лозы обрежьте, оставляя на каждой по 15 глазков.

Осенняя обработка винограда

Сразу после проведения обрезки советуем обработать виноградную лозу от грызунов. Осенью для опрыскивания винограда используется 3%-ный раствор железного купороса.

Обработка в обязательном порядке проводится в сухую погоду.

Укрытие винограда на зиму

После обрезки и обработки побеги максимально низко пригните к земле вдоль ряда и закрепите шпильками, чтобы куст лежал компактно.

Укрытие грунтом

Укрытие грунтом – самый простой и эффективный способ утепления. Закрепленный шпильками куст винограда засыпьте почвой толщиной 10-15 см, а в конце ноября – начале декабря увеличьте слой до 25-30 см. Под таким «одеялом» лоза не промерзнет при –15-20°С. А при смене погоды температура в укрытии не будет меняться слишком резко.

Укрытие соломой или опилками

Соломы или опилок для укрытия понадобится примерно 5-10 кг на 1 погонный метр шпалеры.

Сначала насыпьте сухую траву слоем 15-20 см, а примерно через месяц увеличьте толщину соломенного «покрывала» до 30-40 см.

Укрывать виноград соломой или опилками легко, но их нужно сразу утоптать, чтобы не разносило ветром. Весной такое укрытие можно оставить под кустом в качестве мульчи и органической подкормки. Но если используете опилки, учтите, что для их разложения почвенные бактерии расходуют большое количество азота. Поэтому в начале нового сезона обязательно внесите в почву под виноград повышенную дозу азотных удобрений.

Укрытие еловым лапником

Еловый лапник не любят грызуны, грибковые болезни ему тоже не страшны. Слой веток для укрытия должен быть толщиной около 30-40 см.

Весной опавшая хвоя станет замечательной органической подкормкой.

Комбинированное укрытие

Укрывной материал можно комбинировать. Вот некоторые варианты:

• Слой лапника (5-10 см), сверху засыпать почвой, торфом или соломой.
• Почва (10-15 см), а чуть позже – солома, опилки или опавшая листва слоем 30 см.
• Солома (10-15 см), сверху – земля или торф.

Укрывать виноград пленкой, рубероидом и другим материалом, не пропускающим воздух и влагу, не рекомендется. При перепадах температуры (особенно резких) может произойти выпревание глазков.

Укрытие снегом

Снежный покров – лучшая мульча, которую создала природа. Зимой, когда выпадет снег, набросайте его на виноградную лозу. Даже если вы выращиваете сорта, которые не требуют укрытия на зиму (Минский розовый, Фиолетовый августовский, гибриды 8-17 и т.д.), их тоже лучше утеплить. Так вы гарантированно получите полноценный урожай в следующем году.

Не забывайте, что осень – также отличное время для высадки саженцев винограда. О том, как это сделать, читайте в нашей статье Посадка винограда осенью: когда и как проводить?

Уход за виноградом осенью: советы и рекомендации

Ухаживать за виноградом нужно регулярно. Лоза, после того как отплодоносила, становится слабой, ведь все силы потрачены на созревание ягод.  

 

Каждый год виноградную лозу необходимо подготавливать к зимовке. Начинают подготовку уже с конца лета. Среди важнейших операций по уходу за виноградом являются обрезка и укрытие.

 

Содержание:

Как правильно поливать виноград

Во время созревания ягод лоза нуждается в обильном поливе. При недостатке влаги ягоды теряют свои вкусовые качества и внешний вид. Осенью, после сбора урожая, поливают лозу редко, при этом следует обратить внимание, чтобы земля хорошо пропиталась влагой. Это необходимо для насыщения почвы и корневой системы. 

 

Если кусты винограда располагаются на песчаных почвах, то поливать нужно часто, но с небольшим объемом жидкости. При размещении виноградника на глинистых почвах полив следует осуществлять редко, но обильно.Периодичность, а также сроки осуществления полива, определяются с учетом климата в регионе. 

 

Для подготовки виноградной лозы к зиме в середине осени полив ведется основательно один раз. Чтобы предотвратить растекание воды по поверхности, можно сделать небольшие канавки. Некоторые садоводы с этой целью устанавливают трубки возле кустов. 

 

Во избежание уплотнения почвы, ее постоянно необходимо рыхлить. В результате кусты легче перезимуют, и влага сохранится дольше.

Осеннее удобрение винограда

Питательные вещества лозы сильно истощаются после сбора урожая. Чтобы их восполнить, растение нужно подкармливать. От того как будет проведена подкормка, зависит состояние в зимнее время, а также плодоношение в следующем сезоне. В качестве подкормки можно взять органические удобрения и смешать с древесной золой в равной пропорции. 

 

Перекапывать почву для внесения удобрения не нужно. Достаточно замульчировать поверхность. Чтобы увеличить количество кальция в почве, рекомендуется внести 100-150 г извести, а затем перекопать почву. 

 

Видео о том, как обрезать и как укрыть виноград осенью:

 

Проводить подкормку взрослого куста следует раз в 3-4 года в конце осени. Берут удобрения с содержанием калия и фосфора. На 1 кв. м. понадобится 50 г фосфорно-калийной смеси. Почву вокруг куста можно полить смесью из суперфосфата и калийной соли в соотношении 2:1. Такие удобрения используются также в сухом виде. 

 

Для истощенной почвы в смесь добавляют дополнительные элементы: борную кислоту, калийный йод, сернокислый марганец и цинк. Такая эффективная подпитка поможет успешно перезимовать. 

Обрезание старого винограда

Обрезку следует проводить после опадения листьев через 2-3 недель. В это время растение будет находиться в спящем состоянии. Осуществлять эту процедуру раньше не рекомендуется, так как после опадения продолжается процесс фотосинтеза. Оптимальное время для обрезки побегов – середина сентября. 

 

При несоблюдении данного требования обрезка нарушит накопление полезных веществ. Затягивать с обрезкой также не следует. С наступлением холодов лоза становится очень хрупкой, и любые манипуляции приведут к различным повреждениям. 

Чтобы создать правильную форму куста, больные, старые и засохшие побеги удалить. Их собирают в кучу и сжигают. Это предотвратит распространение личинок вредителей по винограднику. Оставлять следует не только здоровые побеги, но и побеги, выполняющие запасную функцию.

В середине осени происходит формирование плодового звена. Оно состоит из сучка и стрелы. Чтобы звено развивалось правильно, обрезают наиболее сильные побеги, дотянувшиеся до проволоки. Сучок замещения – это побег, который располагается в нижней части куста. Его обрезать нужно так, чтобы было видно 3 глазка. Верхний побег обрезают, оставив 5-6 почек. Это плодовая стрела. 

 

Обрезать нужно все побеги длиной 20 см. Если побеги достигают 30 см в длину, то подрезать следует только 10% от всей ветки. После процедуры места срезов смазать садовым варом. Его можно приготовить самостоятельно, используя воск, парафин, канифоль и другие вещества. 

 

Это средство предотвращает гниение. Данная манипуляция омолаживает куст, что позволяет собрать богатый и крупный урожай. К тому же при обрезании побегов ягоды созревают быстрее.  

Как укрыть виноград на зиму

Начинают укрывать виноград с появлением первых заморозков. Укрывают виноградную лозу несколькими способами. Наиболее распространенными являются:

• окучивание
• частичное укрытие 
• полное укрытие

При окучивании вокруг саженца делают небольшой бугорок высотой 10-25 см. Такой способ довольно простой и сможет защитить только в легкие морозы. Перед окучиванием лозу обрабатывают препаратами от вредителей. 

 

 

Многие огородники на зиму закапывают растение землей. Этот способ предусматривает установление деревянных колышек, которые будут выступать в качестве опознавательного знака. Эти колышки помогут при откапывании. 

 

Чтобы защитить от мороза молодые кустики, применяют различные материалы: ткань, пластиковые бутылки, солому и др. После этого присыпать землей. Весной землю у основания прорыхлить для доступа кислорода к корням. 

 

Метод частичного укрытия предполагает использование специальных материалов (ткань или солома), которые драпируются и стягиваются с помощью шпагата. Такое сооружение должно плотно прилегать к почве. Так как часть лозы остается открытой, то растение может пострадать от сильных морозов.

 

Самым эффективным способом защиты растения от зимних морозов является его полное укрытие. В конце ноября лоза снимается со шпалер, связываются побеги и пригибаются к земле. Для укрывного материала используют старый плед, одеяло, пленку и др. Эту процедуру следует выполнять аккуратно, слегка скручивая лозы. 

 

Среди множества укрывных материалов не рекомендуется применять опилки или опавшую листву, так как при высокой влажности повышается риск развития грибков и плесени. Чтобы виноградная лоза была здоровой и давала богатый урожай, важно правильно осуществлять уход за растением, соблюдая рекомендации и сроки осеннего ухода. 

 

Уход за виноградом осенью +видео

Виноград на протяжении всего года нуждается в правильном уходе и агротехнических мероприятиях. В зависимости от сезона будет определяться характер этих мероприятий. Ознакомившись с этой статьей, вы узнаете, какой уход за виноградом осенью нужно провести дачнику и как правильно подготовить его к зиме.

Особенности осеннего ухода

Осенью дачникам придется основательно потрудиться. Ведь от качества проведенных работ будет зависеть урожай винограда в следующем году. Кроме этого, осень – это та пора года, когда каждый садовод должен провести ряд мероприятий по подготовке растения к зиме. Перед началом плановых работ отметьте для себя, что виноградная лоза, которая принесла вам щедрый урожай, потратила на это все свои силы и питательные вещества, и как результат, стала слабой. Чтобы придать лозе сил и дать возможность восстановиться, ваши основные действия должны быть следующими:

• полив;
• подкормка;
• рыхление;
• обрезка;
• борьба с вредителями;
• укрытие на зиму.

Рассмотрим каждый из этих агротехнических приемов хода за растением более подробно.

Полив и удобрение

Собрав урожай спелых ягод винограда, до середины осени полив растения можно приостановить. Исключение, если на улице стоит очень сухая и жаркая погода. Но с приходом октября позаботьтесь о том, чтобы полив был достаточным и обильным. Почва должна хорошо увлажниться, а корневая система получить необходимое количество влаги. Правильно полить вам поможет следующий совет. При помощи лопаты выкопайте по периметру растения канавки и осуществляйте полив непосредственно в них. Эффективность метода заключается в том, что вода попадает непосредственно в корневую систему. Еще один плюс такого полива заключается в том, что вода будет компактно впитываться непосредственно под основанием лозы, а это способствует отсутствию грязи на участке. Обильное орошение винограда поможет ему подготовиться к холодам.

При помощи лопаты выкопайте по периметру растения канавки и осуществляйте полив непосредственно в них.

Не забывайте и о почве – она также требует соответствующего ухода. Любой самый правильный полив не принесет необходимого эффекта, если поверхность земли уплотнится. Чтобы влага как можно дольше задержалась в почве, проводите своевременно ее рыхление. Это еще один фактор, который способствует удачной перезимовке виноградного куста.

Во время ухода и подготовки к зиме не забывайте о важности осенней подкормки. Внекорневую подкормку начните в сентябре. Добавьте в почву 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Рекомендуют внести и такие микроэлементы, как борная кислота (2,5 г), сернокислый марганец (2 г), сернокислый цинк (2 г). Удобрения вносят как в растворенном виде, так и в сухом. Оптимальная глубина при перекапывании – 20 см.

Некоторые садоводы советуют вносить удобрения в октябре, когда почва немного подсохнет. Использовать для этой цели рекомендуют органические удобрения. Хорошие результаты дает внесение в небольших количествах древесной золы. Многие дачники Подмосковья советуют провести мульчирование земли вокруг основания, используя компост или навоз.

В последний месяц осени один раз в три года желательно проводить подкормку удобрением калийно-фосфорного содержания (по 25 г сернокислого калия и суперфосфата).

Обрезка

Осень – оптимальное время, чтобы сформировать виноградный куст. Приступать к этой процедуре нужно через 2 недели после того, как опадет вся листва с растения. Не рекомендовано проводить обрезку раньше указанного срока. Проигнорировав это требование и приступив к ранней обрезке, можно нарушить процесс накопления питательных веществ и подготовку растения к зиме. Но не стоит затягивать с обрезкой, дожидаясь морозов, ведь они неблагоприятно воздействуют на лозу – она станет хрупкой и, проводя обрезку даже очень аккуратно, можно ее травмировать или способствовать разлому виноградных побегов.

Проводя обрезку осенью, удаляйте больные, деформированные и старые побеги. Оставляйте только самые здоровые ростки. В условиях климата Подмосковья при обрезке рекомендуется оставлять запас глазков на случай вымерзания. Их при необходимости можно удалить весной, когда растение перезимует и будет видно все последствия перезимовки. Для резерва желательно оставить треть ветвей, которые можно было бы обрезать осенью.

Обработка

Осенью не стоит забывать о вредителях. Для борьбы с ними в этот период года можно без опасения применять химические препараты. Ведь виноградные гроздья к этому времени уже будет собраны. Используйте 3% раствор медного купороса или 4% раствор железного купороса. Отличные результаты в борьбе с паразитами дает фунгицидный препарат «Хом» (содержит медь). С помощью этих препаратов проводите опрыскивание ветвей и земли под кустом растения.

При обнаружении серой гнили используйте препараты «Хорус», «Ровраль» и «Эупарен».

Если растение страдает от гроздевой листовертки, проведите опрыскивание лозы и листьев отваром из ромашки. Воспользуйтесь также препаратом «Ровикурт».

Укрытие

Так как виноград – культура южная, то морозная зима для него – это стресс и тяжелое испытание. Укрывание рекомендуют проводить в северных регионах (Подмосковье, Средняя полоса) для большинства сортов. Можно не проводить эту процедуру, если только у вас морозостойкий сорт. Приступить к утеплению нужно в период проведения обрезки. Для большинства сортов в прохладных регионах, где часты сильные морозы, используется укрывная схема формировки куста, при которой лозу можно безболезненно пригнуть к поверхности земли.

Для утепления дачники часто используют обычную полиэтиленовую пленку. Но знайте, что это не самый удачный материал для утепления. При оттепелях под пленкой начнет подниматься температура и как следствие, повысится влажность. Создание таких парниковых условий будет способствовать появлению и развитию плесени, грибков. Не советуют по этим же причинам проводить утепление с использованием листьев и опилок.

Идеальный и правильный материал для утепления – это лапник. Толщина осеннего укрытия должна быть не менее 20 см. Укрытие из лапника уберегает от морозов, обеспечивает достаточное проветривание и может успешно задерживать снег. Сочетание всех этих факторов делает лапник самым лучшим материалом для укрытия лозы на зиму, которым с успехом пользовались еще наши деды. Укрытый таким образом виноградный куст может не бояться сильных морозов и зимних оттепелей.

Для большинства сортов в прохладных регионах, где часты сильные морозы, используется укрывная схема формировки куста, при которой лозу можно безболезненно пригнуть к поверхности земли.

Укрыть виноград можно также окучиванием или частичным накрытием. Окучивание желательно проводить для однолетних саженцев. Взрослые кусты не нуждаются в окучивании кроме случаев, если вы проживаете в теплых южных районах. При окучивании укрывают только место спайки и нижнюю часть побега. Сначала проведите обработку препаратами против вредителей и различных заболеваний, обильно полейте почву и обнесите виноград валом из земли, высота которого 25-30 см.

При частичном накрытии укрывают землей только незначительный участок куста, который располагается возле почвы. Остальную часть растения укрывают при помощи подручных средств. Для этого подойдет солома или легкая ткань. Используемые материалы следует аккуратно закрепить и укутать виноград слоем, толщина которого не менее 3 см. Используя этот метод укрытия, знайте, что если зимы в вашем климатическом поясе очень морозные и холодные, то он ваше растение не защитит и оно может сильно пострадать от низких температур.

Теперь вы знаете, что необходимо делать с виноградным кустом в осенний период, и какой уход ему необходим. Придерживаясь вышеописанных мероприятий, можно рассчитывать на то, что виноград в следующем году порадует вас отличным урожаем из ароматных и сочных ягод, которые станут еще вкуснее и крупнее.

Видео «Подготовка к зиме и укрытие винограда»

Этот видеоматериал расскажет, как правильно подготовить виноград к зиме.

Обрезка винограда осенью для начинающих: посадка и уход осенью

Многолетняя кустарниковая лиана виноград (Vitis) относится к семейству Виноградовые. «Vitilis» ― именно от этого слово произошло название рода, а переводится оно, как «плетистый». В природных условиях встречается примерно 70 видов такого растения, которые растут только в умеренных и субтропических широтах Северного полушария.

В садах выращивается виноград культурный (Vitis vinifera). Этот вид является производным от винограда лесного, который в дикой природе растет по северному побережью Средиземного моря и доходит до самого южного побережья Каспийского моря. А вот виноград культурный встречается только в виноградниках и не растет в природе.

Особенности винограда

При выращивании в благоприятных условиях длина плетей винограда культурного может доходить до 30–40 м. А у тех кустов, что растут  в регионах с прохладным климатом, максимальная длина побегов составляет 300 см. За опору виноград цепляется при помощи усиков. Молодые побеги покрыты бледно-желтой или светло-красной корой. При этом кора на взрослых стволах отслаивающаяся коричневого цвета, а на ее поверхности имеются глубокие бороздки. Трех-пятилопастные цельные листовые пластины очереднорасположенны и имеют черешки.

Начало цветения приходится на май либо июнь. В это время формируются метельчатые соцветия, состоящие из обоеполых маленьких цветков бледно-зеленого окраса. Начало плодоношения приходится на конец лета или начало осени. При этом созревание плодов позднеспелых сортов происходит в октябре.

Гроздья могут иметь различную величину и форму, а состоят они из ягод, отличающихся высокой сочностью. В каждом плоде находится 1–4 семени. А есть сорта, в ягодах которых нет семян. Окрас плодов может быть разным ― желтым, темно-красным, зеленым или фиолетово-черным. До 1963 г продолжительность жизни культурного винограда была около 150 лет. Но потом на территории европейских стран появилась филлоксера. Этот вредитель представляет большую опасность для винограда.

Посадка винограда осенью

В какое время сажать

В осеннее время высадку саженцев винограда в открытый грунт можно проводить с начала октября и до самых морозов. Обратите внимание на то, что виноград нужно успеть высадить минимум за 1–1,5 недели до первых заморозков. Садоводы предпочитают высаживать виноград осенью, а не весной, потому что почки в это время находятся в состоянии сна, а система корней еще активно растет. Именно поэтому с наступлением весны у кустов, посаженных осенью, начинается активное развитие молодых побегов. Помимо этого в данное время года очень удобно высаживать саженцы винограда, приобретенные осенью, так как в этом случае их не надо хранить до весны.

Место для посадки

Это растение отличается своей светолюбивостью. Выбирая подходящее для посадки место, предпочтение следует отдать открытому участку, который имеет надежную защиту от сквозняков и порывов холодного ветра. Высаживать такую кустарниковую лиану крайне нежелательно неподалеку от крупных деревьев. Дело в том, что они отбрасывают густую тень, а еще высасывают из грунта большую часть питательных веществ, что негативно отражается на развитии растения.

Как выбрать саженцы осенью

Лучше всего покупать саженцы винограда только у тех продавцов, которые имеют хорошую репутацию. Но даже в этом случае выбирать саженец нужно очень внимательно. Если высота однолетнего зеленого стебля у растеньица 0,4–0,5 м, а в диаметре он достигает 0,7–0,8 см, тогда у него обязательно должно быть минимум 3 коричневатых корня, которые в поперечнике достигают не меньше 0,2–0,3 см, а в длину ― от 10 до 15 см. Почки у саженца должны быть хорошо вызревшими, а корневая система ― не пересохшей.

Незадолго до высадки стебли саженцев необходимо обрезать так, чтобы осталось 3 или 4 глазка. После этого срезают корешки на верхних узлах, а оставшиеся корни слегка укорачивают. Затем корневую систему саженцев на половину суток (12 ч) погружают в раствор стимулятора роста корней (к примеру, Гетероауксина).

Правила осенней посадки

Подготовкой посадочных ям занимаются заранее. Их величина должна быть 50х50х60 см. На дно каждой ямы укладывают слой дренажа толщиной от 50 до 70 мм, для этого можно использовать куски кирпича либо щебень. Поверх дренажа укладывают лист плотной бумаги, а под стенкой проводят установку дренажной трубы. Она будет использоваться в дальнейшем для полива и подкормки винограда. После этого в яму следует засыпать примерно 20 л питательной почвы, 10 л перегноя, одну горсть древесной золы и 1 ст. нитроаммофоски. Все хорошенько смешайте, а потом всыпьте в яму столько грунта, чтобы она стала полной. Для посадки рекомендуется использовать только верхний питательный слой почвы, который остался после подготовки посадочных ям. Проведите несколько обильных поливов ямы, в результате чего почва в ней должна осесть. После этого яма еще должна постоять примерно полмесяца. Сразу же после подготовки ямки высаживать саженец крайне нежелательно, так как почва во время оседания утягивают корни куста на большую глубину, что приводит к их травмированию. Опытные садоводы рекомендуют, заняться подготовкой таких ям в первые дни августа. При высадке двух и более саженцев меж ними следует соблюдать дистанцию минимум 100 см.

Перед самой высадкой винограда в середку ямы высыпают 10 л почвы таким образом, чтобы образовалась горка. На нее сверху устанавливают растеньице, далее расправьте корни и наполните яму плодородным грунтом до прироста. Если растеньице недлинное, то на холмик его ставят вертикально. А если оно длиннее 25 сантиметров, тогда его следует установить в ямку наклонно таким образом, чтобы пятка была заглублена в почву на полметра, а основание прироста было на глубине 25 сантиметров.

Когда ямка будет засыпана почвой, обязательно утрамбуйте ее поверхность и вылейте под саженец от 20 до 30 л воды. Когда жидкость впитается в землю, сверху саженец следует прикрыть обрезанной прозрачной бутылкой из пластика.

Посадка саженцев винограда из школки на постоянное место жительства осенью

Watch this video on YouTube

Уход за виноградом осенью

Полив

После того как в осеннее время с кустов винограда будет собран весь урожай, поливать их нужно будет только в знойную сухую погоду. Для подготовки корневой системы растения к зиме проводят всего один обильный полив в октябре, который называют подзимним. Если во время подготовки посадочной ямы не была проведена установка специальной трубы для полива, тогда около растения сделайте несколько не слишком глубоких канавок. Это нужно для того, чтобы во время полива растения жидкость уходила в почву в тех местах, где находится его корневая система, а не растекалась по участку. Не забывайте систематически взрыхлять поверхность грунта вокруг винограда. Это позволит поддерживать почву в рыхлом состоянии и избежать чрезмерно быстрого просыхания земли.

Пересадка

Специалисты рекомендуют, пересадку данной культуры проводить именно в осеннее время. Это нужно сделать после облетания всей листвы с кустов, но до того как начнутся морозы. Во время пересадки постарайтесь не травмировать корневище винограда, которое отличается своей хрупкостью.

Подготовку ямы для пересадки проводят точно так же, как и для посадки саженца. Пересадку трехлетних кустов проводят вместе с комом земли, при этом корневище укорачивать не нужно. Чтобы земляной ком остался целым, рекомендуется перед пересадкой несколько суток не проводить полива лианы. Более старые растения, которым исполнилось 5–7 лет, необходимо обкопать по кругу, отступая от стебля примерно 0,5 м. Постарайтесь обкопать куст как можно глубже, но при этом помните, что корень может уходить в почву на глубину до 150 см, поэтому полностью вытащить его из земли у вас не получится. Когда растение будет извлечено из почвы, аккуратно удалите с его системы корней всю землю, а потом обрежьте старые части корневища. Также проведите обрезку лоз, при этом на кусте должно остаться максимум 2 рукава, на каждом из которых должно быть 1–2 лозы. А еще проведите небольшое укорачивание верхних частей веток. Места срезов «запечатывают» воском. Далее корневую систему на минутку погружают в глиняную болтушку, в которую надо обязательно добавить марганцевый калий. Кустик помещают в яму наклонно. Дальнейшие действия точно такие же, как и при высадке саженца (смотрите выше). Пересадку винограда в осеннее время проводят в те же сроки, что и высадку саженца. В этом случае он успеет хорошо прижиться и нормально перезимует на новом месте.

Подкормка винограда осенью

Когда закончится сбор ягод, растения будут очень слабыми. Именно поэтому им понадобится обязательная подкормка, для того чтобы как следует подготовиться к зимовке. Осеннюю подкормку проводят систематически 1 раз в 3 либо 4 года. Для этого отлично подойдет органическое удобрение. К примеру, поверхность грунта возле растения можно засыпать слоем торфа, смешанного с древесной золой, либо перепревшего навоза. Помните, что для винограда гораздо вреднее избыток питательных веществ в почве, чем их недостаток. Именно поэтому следует избегать чрезмерного внесения удобрений в почву.

Обработка винограда осенью

После завершения уборки урожая требуется провести профилактическую обработку всех кустов винограда. Это поможет защитить их как от различных болезней, так и от вредителей. Так как все ягоды уже собраны, для опрыскивания культуры можно использовать специальные сильнодействующие ядохимикаты. Как правило, опрыскивают кусты перед самым их укрытием на зиму. После обрезки стебли увязывают, а затем проводят их обработку раствором железного купороса (5–7%), для его приготовления в 1 л воды добавляют от 50 до 70 г средства. Этот препарат помогает уберечь растение от множества болезней и вредителей, однако он совершенно безвреден для оидиума и клещей, в этом случае рекомендуется использовать коллоидную серу либо Тиовит. Ровикурт поможет избавиться от гроздевой листовертки, при этом для борьбы с церкоспорозом рекомендуется использовать Полихом либо Фундазол.

САМАЯ ПРОСТАЯ ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ЧТОБЫ ВЕСНОЙ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ

Watch this video on YouTube

Размножение винограда осенью

Осенью для размножения такого растения рекомендуется использовать чубуки, либо черенки. Обрезку кустов осенью можно совместить с заготовкой черенков. Их хранят до наступления весны, после чего проводят высадку в школку. При желании можно постараться укоренить их в зимнее время в комнатных условиях. Для нарезки черенков выбирают полностью вызревшую лозу, которая в диаметре должна достигать не меньше 0,7 см. Также лоза должна быть твердой коричневатого либо темного коричневого оттенка, если ее согнуть, то можно услышать легкий треск. Для заготовки черенков нельзя использовать зеленые побеги. Еще подходящая лоза должна быть плодоносившей, при этом на ней должны присутствовать «хвостики от гроздьев». Также обратите внимание на то, что на лозе не должно быть никаких повреждений и признаков таких опасных болезней, как: милдью, оидиум либо филлоксера.

После того как подходящая лоза будет найдена, приступайте к нарезке черенков, длина которых может варьироваться от 0,3 до 0,4 м. На каждом черенке должно присутствовать не меньше 3 почек. Ваша основная задача ― не допустить испарение всей влаги из черенков, в противном случае они просто не укоренятся. В связи с этим во время нарезки срезы нужно делать таким образом, чтобы черенок с двух сторон заканчивался либо «хвостиком» от грозди либо усиками. В таких междоузлиях находится мембрана, которая способна уберечь чубук от излишней потери влаги. Заготовленные черенки погружают в воду, где они должны пробыть от 6 до 8 ч. Обсушите их и проведите обработку «фитодоктором». На каждый черенок наденьте бирку с названием сорта (чтобы не запутаться) и свяжите их по несколько штук в пучки. Для хранения чубуков выбирают влажное и холодное место (0–5 градусов), к примеру, подвал, холодильник либо их можно закопать в почву в саду. Прежде чем поместить черенки на полку холодильника, их оборачивают увлажненной хлопчатобумажной тканью, а затем убирают в перфорированный полиэтиленовый пакетик. По мере высыхания ткани, ее вновь необходимо увлажнять чистой водой. Укоренение чубуков проводят в весеннее время.

Осенняя обрезка винограда для начинающих

В какое время проводят обрезку

Если виноград своевременно обрезать, то благодаря этому вам будет намного легче ухаживать за ним, а также проводить сбор урожая. А еще регулярная обрезка позволяет повысить урожайность кустов. Виноградари далеко не сразу поняли, что между обрезкой и урожайностью винограда имеется тесная связь. Помог этому один забавный случай: еще в те времена, когда существовала Римская империя, виноградари приметили, что высокой урожайностью и лучшим ростом отличаются те кусты, которые в прошлом сезоне были объедены ослом. С того времени кусты винограда обязательно обрезают каждый год. Благодаря этому не только увеличивается количество плодов, но они так же становятся вкуснее и крупнее.

Формирующую обрезку рекомендуется проводить именно осенью, тем более если для выращивания используются сорта, которые нуждаются в обязательном укрытии на зиму. После того как с кустиков облетит вся листва, подождите 15–20 дней и приступайте к обрезке. Если обрезать виноград раньше времени, из-за этого корни и стебли кустов не смогут получить в полном объеме необходимые им питательные вещества. Если же обрезать его позже положенного срока, то это может привести к травмированию плетей, потому что при сильном похолодании они становятся очень ломкими. Но при этом не забудьте провести в сентябре предварительную обрезку.

Помните, что весной, когда начнется сокодвижение, обрезать данную культуру ни в коем случае нельзя. Чтобы места срезов полностью затянулись, понадобится не один день. Поэтому весенняя обрезка приводит к тому, что растение начинает «плакать», а точнее, истекать соком. В итоге на таких кустах урожай будет более скудным либо они и вовсе погибнут.

ПРОСТАЯ ОСЕННЯЯ 🍂 ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА 🍇 Как обрезать виноград. Виноградарство.

Watch this video on YouTube

Схема обрезки

В осеннее время виноградную лозу обрезают в два этапа:

1. Первый этап. Это своеобразная подготовка растений к более поздней обрезке. Обрезают кусты в первые осенние дни, для этого на каждом многолетнем стебле вырезают лишние зеленые приросты, расположенные ниже первой проволоки, которая должна быть натянута на высоте около 50 см от поверхности участка. Приросты, располагающиеся на рукавах выше данной проволоки, подвергают чеканке, для этого их укорачивают на 10–15% от всей длины. Укорачиванию до двух или трех листовых пластин подвергают боковые побеги, расположенные на приростах.
2. Второй этап. После окончания листопада дождитесь, пока пройдет 15–20 дней, затем приступайте к формировке плодового звена, в состав которого должна входить плодовая стрелка и сучок замещения. Первыми обрезают наиболее морозоустойчивые сорта, к примеру: Декабрьский, Лидия, Изабелла либо Подарок. Последними необходимо обрезать самые теплолюбивые сорта. На высоте нижних двух проволок шпалеры отыщите пару наиболее развитых стеблей, причем нижний должен располагаться с наружной стороны рукава, который растет под наклоном. Данный стебель следует обрезать под сучок замещения, причем на нем должно остаться не больше 3 глазков от основания. Второй стебель, который растет выше и с противоположной стороны рукава (относительно сучка замещения) подвергают обрезке под плодовую стрелку, при этом количество оставшихся глазков зависит от его толщины: диаметр 0,5 см ― 5 глазков, 0,6 см ― 6 глазков, 0,7 см ― 7 либо 8 глазков, 0,8 см ― 8–9 глазков, 0,9 см ― от 9 до 11 глазков, 1 см ― от 11 до 13 глазков, 1,1 см ― от 12 до 14 глазков, 1,2 см ― от 13 до 15 глазков. Если у вашей виноградной лозы гроздья вырастают массой больше 0,5 кг, тогда на плодовой стрелке следует оставить наименьшее количество глазков из возможных (смотрите выше). Если же масса гроздей менее полу килограмма, тогда оставьте наибольшее количество глазков. К примеру, если формирующиеся на кусте грозди имеет массу меньше 0,5 кг, тогда при толщине стебля 1,1 см оставляют 14 глазков на плодовой стрелке, а если они весят больше половины килограмма ― тогда 12 глазков.

Обрезка винограда в Подмосковье

В Подмосковье культивировать виноград начали еще в 17 в. Однако только после того, как селекционерами были выведены сорта культурного винограда, которые хорошо зимуют под укрытием, виноградари стали собирать сравнительно богатые урожаи. Еще эти сорта хороши тем, что при выращивании в Подмосковье они практически не болеют и почти не нуждаются в профилактических обработках от различных заболеваний. Наибольшей популярностью пользуются следующие подобные сорта: Кардинал, Аркадия, Кодрянка, Восторг, Тимур, Кубань, Изюминка и др.

Обрезают виноградные лозы в Подмосковье в то же самое время и точно так же, что и те, которые растут в более теплых местностях (например, в Крыму либо на южной части Украины). Но при этом они нуждаются в более хорошем укрытии  на зиму.

В каком месяце обрезать и укрывать виноград в Подмосковье осенью

Watch this video on YouTube

Обрезка винограда в Сибири

Виноград, выращиваемый в Сибири, обрезают лишь в осеннее время. Если укрыть на зиму необрезанные кусты, то в весеннее время после того, как температура воздуха под укрытием повыситься до 5 градусов и более, на тех побегах, которые не вызрели, появится гниль. В результате когда укрытие будет убрано, вы обнаружите, что стебли покрыты зеленой (из-за сгнивших почек) либо серой плесенью. Все кусты придется выкорчевывать и высаживать новые. Помимо этого обрезанное растение значительно уменьшается в размерах, что облегчает его снятие с опоры и укрытие.

Помните, что в условиях Сибири древесина молодых лоз не способна вызреть самостоятельно. Именно поэтому в осеннее время садовод должен постараться ускорить данный процесс. Для этого с середины до конца сентября следует расчистить основание стебля и провести прореживающую обрезку: вырежьте зеленые и искривленные побеги, усики, а также оставшиеся пасынки. Благодаря этому все лозы без исключения будут получать необходимое количество солнечного света. Вначале обрезают верхнюю часть винограда, а затем опускаются все ниже. Запомните, что в предварительной обрезке не нуждаются кусты первого и второго года роста. Растеньица, высаженные в текущем сезоне, нуждаются лишь в обрезке верхушки. При этом у кустов второго года роста следует вырезать только волчки и пасынки.

Вторую и последнюю обрезку в текущем сезоне проводят только после того, как листья на кустах полностью замерзнут после первого сильного мороза. Когда это произойдет, питательные вещества перестанут перемещаться от стеблей к корневой системе, поэтому можно смело приступать к обрезке. В этом случае обрезать виноград начинают с нижней его части. Вторую осеннюю обрезку проводят точно так же, как было описано выше (важна формировка плодового звена).

После того как среднесуточная температура будет равна не выше минус 5 градусов, кусты укладывают на землю, а сверху закидывают лапником. В дальнейшем выпавший снег станет дополнительным укрытием для виноградных лоз.

Подготовка винограда к зиме

Как подготовить виноград к зиме

В тех регионах, где зимы морозные, виноград нуждается в обязательном укрытии, тем более те его сорта, которые отличаются низкой зимостойкостью. Особенно тщательно укрывают кусты в том случае, если зима в регионе малоснежная. Для начала проведите обрезку и профилактическую обработку растения от заболеваний и вредителей. Подготовку винограда к укрытию проводят с последних дней октября и до второй половины ноября. Временное снижение температуры воздуха до 7–8 градусов не навредит ему, а напротив станет своеобразной закалкой.

Если кустик молодой, его достаточно будет на зиму закидать слоем почвы. Но если температура воздуха может опуститься ниже минус 15 градусов, тогда куст сверху дополнительно накрывают ящиком, изготовленным из дерева и обшитым рубероидом.

Укрытие на зиму

Если виноградная лоза уже взрослая, то ее помещают в «туннель» из полиэтиленовой пленки: снимите стебли с опор и уложите на поверхность почвы, забросайте их лапником, а сверху проведите установку парниковых дуг, далее на них натягивается пленка. Чтобы полиэтилен не сорвало, его края прижимают тяжелыми камнями либо закидывают почвой. Не закрывайте выход и вход туннеля, это позволит растениям закалиться, обеспечит хорошую вентиляцию, а еще благодаря этому недозревшие побеги успеют выспеть. Однако если мороз будет сильнее минус 15 градусов, данные отверстия в тоннеле нужно обязательно закрыть.

В том случае, если зимой в вашем регионе не слишком холодно, выпадает много снега, а сорта винограда в вашем саду отличаются высокой устойчивостью к морозам, тогда кусты смогут прекрасно перезимовать и без укрытия.

Все о винограде осенью: подкормка, полив, обрезка, укрытие

Что нужно сделать с виноградом осенью? Самыми важными уходными мероприятиями для винограда осенью будет подкормка, влагозарядковый полив, обрезка и укрытие на зиму.

Thanks for 1.5 million views / Flickr.com

Подкормка. Когда вы собрали последние остатки урожая с виноградной лозы, почву на винограднике нужно глубоко перекопать. Такая перекопка будет способствовать сохранению влаги и улучшит к корням доступ воздуха. Вместе с перекопкой почвы в винограднике можно и нужно вносить органические и минеральные удобрения. Один раз в три года под взрослый куст виноград вносится перепревший коровий навоз из расчета 10-12 кг на м. кв. Одновременно нужно внести фосфорно-калийные удобрения из расчета 120 г суперфосфата и 50 г сульфата калия на 1 м. кв. Если почва на вашем участке бедная, песчаная или супесчаная, то лучше вносить органику каждый год.

Tauralbus / Flickr.com

Полив.

Осенний полив винограда считается одним из самых нужных и даже жизненно необходимых для такой плодоносящей культуры – как виноград. Делать его нужно поздней осенью, приблизительно за неделю до укрытия виноградной лозы от морозов на зиму. Такой полив нужен всем сортам винограда, и техническим и столовым. Влагу, которую вы дадите винограду в ноябре, растение будет использовать весь будущий период вегетации. И даже если лето будущего года будет жаркое и засушливое, у вашего виноградника необходимая влага всегда будет «под рукой», то есть, под корнями. Вода ноябрьского полива медленно будет опускаться на глубину около 1,5 метров, и мощные корни винограда всегда смогут ей воспользоваться. Огромная польза такого полива будет еще и в том, что увлажненная почва не даст морозам возможности глубоко проморозить почву, а, следовательно, защитит корни винограда от замерзания. Еще один плюс осеннего полива винограда в том, что в не промерзших слоях почвы будут происходить активные процессы брожения и обогащения почвы. Но если осень проходит с дождями, земля вокруг растений рыхлая и влажная, то поливать виноград дополнительно поздней осенью не нужно.

Обрезка. Перед тем, как укрыть виноград, его необходимо обрезать. Делать это нужно в середине-конце ноября, когда вся листва с виноградника уже облетела. Обрезка винограда – вещь одновременно простая и сложная. В самой технике обрезки сложного ничего нет. Просто существует множество нюансов, учесть которые просто необходимо. Давайте рассмотрим обрезку, которую применить проще всего. Будем исходить из того, что виноград не молодой, сформированный по популярной и простой схеме Гюйо, и не сильно запущенный. Что нужно обрезать осенью. От ствола винограда, который выходит из земли должно быть оставлено 1-2 плеча (горизонтально расположенные и направленные в противоположных направлениях ветви). На этих ветвях оставляются по два побега: первый, нижний укорачиваете на 3-4 почки, это будет побег замещения, на верхнем побеге оставляете 6-8 почек, это будущая плодовая стрелка. Все что росло и плодоносило в этом году выше обрезанной плодовой стрелки, нужно без сожалений вырезать. Точно также можно обрезать виноград, сформированный по типу веера с количеством рукавов (плечей) 4 или более штук. Каждый рукав обрезается точно также на два сучка, замещения и плодоношения. Чтобы было легче понять все эти сучки и стрелки, в следующем году из оставленной вами длинной веточки с 6-8 почками вырастут плодоносящие побеги, которые вы будете подвязывать, ухаживать  за ними и собирать с них виноград, а потом точно также удалите все целиком. А тот сучок, который вы обрезали на 3-4 почки, сформирует вам новое плодовое звено – там вы снова оставите сучок на 3-4 почки и новую плодовую стрелку. И так круг обрезки будет продолжаться, пока лоза ваша не состарится и не потребует омоложения. Помните, что формируются и обрезаются только вызревшие (темная, одревесневшая древесина) побеги.

Stefano Lubiana / Flickr.com

Укрытие. Если у вас молодые кусты винограда или не слишком морозостойкие сорта, если виноградник расположен на открытых участках, то тогда необходимо укрыть лозу от морозов и колебаний температур еще до того, как замерзнет почва, Делать это нужно где-то в середине ноября. Лозу нужно отвязать от опор или шпалер, обрезать и уложить в заранее выкопанные канавки до 20 см глубиной и засыпать землей, насыпав холмики немного выше уровня почвы. Обрезанную виноградную лозу можно также пригнуть и пришпилить к земле и укрыть спанбондом. Виноград, который выращивается в качестве декоративного вьющегося растения можно не снимать с опор или шпалер, тем более, если он растет вокруг здания или беседки. Насыпьте холмики из сухого торфа или перегноя в приствольный круг растения и прикройте по возможности побеги ковриками или циновками, сделанными из тростника или соломы. Если сорта морозостойкие, то укрывать виноград не нужно.

Уход за виноградом в сентябре в средней полосе, обрезка на зиму

Правильный уход за виноградом осенью не только повышает устойчивость лозы к морозам, но и является залогом интенсивного развития и здоровья растений весной, что отражается на размере и качестве ягод в следующем году.

Основная часть работ приходится на октябрь, но приступать к подготовке винограда к зиме в средней полосе следует уже в первой половине сентября.

Уход за виноградом в сентябре и октябре

Осенний уход за виноградом преследует две цели: заложить базу для качественного плодоношения в следующем сезоне и подготовить растение к зимнему периоду. Куст считается полностью готовым к зиме, если он здоров, не поражен вредителями или болезнями, обладает хорошо вызревшей древесиной, восстановил силы, потраченные на плодоношение, и вовремя перешел в спящее состояние.

Эти задачи и условия выращивания определяют, как ухаживать за виноградом осенью. Перечень основных работ:

• последняя в сезоне подкормка;
• обрезка винограда;
• катаровка корней;
• защита от грибков и насекомых;
• предзимний полив;
• укрытие на зиму.

Качество осеннего ухода особенно важно для поздних сортов винограда, ограниченных во времени на вызревание древесины и замедление жизненных процессов. При выращивании в умеренном климате даже сорта среднего срока созревания могут не успеть подготовиться к зиме. Ввиду этого, рекомендуется соблюдать два правила:

1. Приступать к осенним работам нужно максимально рано – как только будет снят урожай с лоз. Подготовку винограда ранних сортов необходимо начинать, не дожидаясь окончания плодоношения всей плантации.
2. Следует заблаговременно позаботиться о том, чтобы лозы не были перегружены. Если растение израсходует слишком много сил на вызревание урожая, восстановить его в короткие сроки будет затруднительно. Стоит пожертвовать объемом урожая в пользу куста и выполнить нормировку, проредив грозди.

Подкормка винограда осенью

Истощенный плодоношением куст винограда не обладает достаточной устойчивостью к холоду и может вымерзнуть в течение зимы. Под укрытием могут формироваться благоприятные для развития грибков условия (например, из-за оттепелей), и в этом случае здоровье растений к весне будет зависеть от их иммунитета, поэтому отправлять ослабленный виноград в укрытие опасно.

Во избежание негативных последствий в сентябре виноград должен получить подкормку. Необходимо восполнить запас питательных веществ, в первую очередь – калия и фосфора, а также кальция, магния, меди, железа, марганца, цинка и бора. В этот период не рекомендуется давать азот, поскольку вещество провоцирует рост зеленой массы, тогда как винограду следует переходить в спящую фазу. Не нуждаются в подкормке только молодые растения, поскольку удобрений, заложенных при посадке в лунку, должно хватить на 3-4 года.

Важно!

Фосфор и калий способствуют вызреванию древесины. Калий, помимо этого, повышает иммунитет растений и устойчивость к воздействию отрицательных температур.

Удобрение можно вносить в жидком виде, сухим способом или методом опрыскивания. Для полива необходимо вырыть вокруг куста на расстоянии 40 см канавку глубиной 10 см, чтобы подкормка не растеклась, промочив поверхностный слой почвы, а поступила к корням. В качестве жидкого удобрения осенью следует выбрать один из вариантов:

• 30-40 г суперфосфата и 20-30 г сульфата калия на 10 литров воды;
• 20-40 г монофосфата калия на тот же объем;
• вытяжка из 200-300 г древесной золы на 1 литр.

Микроэлементы можно добавить в питательный раствор или внести внекорневым способом. Опрыскивание следует проводить вечером: в это время впитывающая способность листьев выше, чем днем, и нет яркого солнца, способного обжечь влажную зелень. Для внекорневой подкормки концентрацию вещества нужно уменьшить в 3 раза по сравнению с объемом, рассчитанным для полива:

• сульфат магния – 1 г на 10 литров;
• сульфат марганца – 2 г;
• борная кислота – 1-2 г;
• сульфат цинка – 2 г.

Медь и железо куст получит в достаточном объеме, если в качестве профилактики грибковых болезней применить обработку медным или железным купоросом. Проводить дополнительное опрыскивание не следует во избежание отравления растений.

Если для питания микроэлементами используют внекорневой способ, фосфорно-калийную подкормку можно дать в сухом виде. Для этого достаточно заделать в почву при перекопке 300 г золы или положить 10-15 кг перепревшего навоза или компоста в борозду глубиной 20-25 см, выкопанную вокруг куста, после чего обильно полить растение. Канаву для удобрения нужно делать на расстоянии не меньше 40-50 см от точки роста. Также можно внести навоз, смешанный с древесной золой, в виде мульчи. Для осенней подкормки подходит только хорошо перепревшая органика, иначе виноград получит избыточную долю азота.

Подзимняя обрезка винограда

Ключевой момент ухода за виноградом осенью – обрезка на зиму, ее задача – омолодить куст для поддержания высокой урожайности, очистить от поврежденных участков и проредить побеги, снизив риск заболеваний. Оптимально проводить процедуру в два захода.

Предварительная обрезка

Проводится в сентябре, когда на кустах еще держится лиственный покров. Инструкция по первой осенней обрезке выглядит так:

1. Следует удалить поврежденные и сухие лозы.
2. Срезать прирост с основных стволов, достигший 60 см в высоту.
3. Побеги, выросшие выше 30 см от грунта, укоротить на 15% длины.
4. Сделать подрезание пасынков до 2 листьев.

Места срезов необходимо обработать 3%-ной перекисью водорода или крепким раствором марганцовки (концентрация около 50 г на 1 литр воды). После того, как срезы подсохнут, замазать их садовым варом.

Основная обрезка

Процедуру нужно выполнить через 2-3 недели после опадения листьев, когда движение соков в лозах уже прекратилось, но до серьезных заморозков.

Внимание!

 Если выполнить основную обрезку прежде срока, виноградному кусту будет затруднительно сделать запас питательных веществ – для этого требуется зеленая масса, от объема которой зависит темп процессов фотосинтеза. Если провести мероприятие слишком поздно, позволив лозам подмерзнуть, их древесина станет ломкой и может растрескиваться на срезе.

Последовательность действий по обрезке:

1. На прошлогоднем сучке замещения нужно удалить лозу, которая отплодоносила в текущем сезоне, обрезав ее как можно ниже.
2. Побег с внешней стороны (нижний) плодового звена следует укоротить на уровень 3 почек – из него сформируется новый сучок замещения.
3. Из побегов на внутренней стороне 1-2 нужно оставить на плодовую стрелку, подрезав примерно до 6-10 почек. Точную цифру глазков, которые требуется оставить, можно определить по диаметру побега, прибавив к его значению 1 или 2, а для сортов с небольшими гроздями (меньше 0,5 кг) – 3-5. Полученное число будет «номером» глазка на плодовой стрелке, над которым следует делать срез.
4. Все пеньки нужно обработать по стандартной схеме: сначала марганцовкой или перекисью, а после – садовым варом.

Принцип этой обрезки – постоянное обновление побегов на кусте, при котором не остается веток старше 4 лет. Это позволяет трехлетним лозам, находящимся на пике плодородности, получать максимум питания.

Катаровка корней

Одновременно с предварительной обрезкой куста (в сентябре) можно провести и обрезку корней, называемую катаровкой. Удалению подлежат мелкие (росяные) корни, располагающиеся в верхних слоях грунта. Именно эта часть корневой системы в первую очередь страдает от промерзания грунта зимой или пересыхания в засушливое лето и наименее устойчива к поражению виноградной почвенной тлей. Загнивание мелких корешков может распространиться и на основной корень.

Катаровка обязательна, если отсутствует возможность ухаживать регулярно за виноградом. Если же кусту обеспечен постоянный присмотр, удаление корней можно проводить по желанию в качестве подстраховки.

Процедура катаровки:

1. Разрыхлить и вынуть из приствольного круга пласт грунта толщиной 20 см.
2. Срезать росяные корни возле ствола, не оставляя пеньков.
3. Если растение взрослое, в этом слое также могут располагаться утолщенные корни. Их обрезку следует проводить постепенно в течение 2-3 лет, то есть убрать нужно 30-40% отростков за 1 раз.
4. Продезинфицировать места срезов раствором медного купороса (3%) или борной кислоты (1%).
5. Дать подсохнуть.
6. По желанию можно обмотать корень пленкой, но не затягивать туго. Прием позволит отсрочить следующую процедуру катаровки на 2-3 года.
7. Вернуть грунт в приствольный круг.

Борьба с болезнями и вредителями

Обработку куста против вредителей и болезней нужно проводить сразу после сбора урожая. Необходимо по возможности быстрее пресечь распространение насекомых или грибков на виноградной лозе – это повысит шансы, что поврежденные растения успеют восстановиться до зимы. Кроме того, многие вредители к зиме переходят в состояние личинок, становясь неуязвимыми для части препаратов.

В случае осенней обработки оправдано применение «химии», безопасной для урожая следующего года, но более эффективной, чем биологические и народные средства.

1. В зависимости от типа вредителей следует применять инсектициды и акарициды – «Актеллик», «Оксихом», «Диметоат» и другие.
2. Против грибка нужно провести обработку 5% железным купоросом, а в октябре, после опадания листьев и обрезки, сделать опрыскивание 3% раствором медного купороса.
3. В дополнение к этим мерам можно использовать биопрепараты («Фитоспорин», «Глиокладин», «Гамаир», «Триходермин»), но следует обращать внимание на температуру воздуха, необходимую для сохранения рабочих свойств средства.

Полезно!

 В железный купорос допустимо добавлять карбамид. Концентрации 1-2% вещества в растворе для опрыскивания достаточно, чтобы уничтожить личинки насекомых (средство воздействует на внешние покровы насекомых).

Если обработка носит профилактический характер, рекомендуется следующая схема:

1. После сбора урожая провести обработку от вредителей известковым раствором. Для этого 1 кг негашеной извести нужно залить 3 литрами воды и, дождавшись окончания реакции, влить в раствор 7 литров воды.
2. После опадения листьев выполнить глубокую перекопку грунта для разрушения грибниц и уничтожения зимующих в почве личинок.
3. В первой половине октября сделать опрыскивание раствором из 10 ложек соли и 5 ложек соды на ведро воды.
4. После обрезки пригнуть лозы к земле, подготовив к укрытию.
5. Незадолго до утепления куста на зиму провести опрыскивание 3% железным купоросом.

В этом случае весной после уборки укрытия необходимо сделать обработку кустов 1% раствором медного купороса. Не следует забывать о том, что опрыскивать нужно не только лозу, но и почву в приствольном круге.

Предзимний полив

Осенний уход за виноградом в сентябре в средней полосе предполагает продолжение поливов в обычном режиме, за исключением периодов дождливой погоды. Дефицит влаги препятствует подготовке древесины к зимнему сезону.

Особенно важно поддерживать увлажненность, если виноград растет на песчаном или супесчаном грунте. В этом случае поливать виноградник нужно часто, небольшими порциями, а вот растения на глинистом грунте или черноземе нуждаются в более редких, но обильных орошениях.

После осыпания листьев и проведения основной обрезки, но прежде, чем почва успеет промерзнуть, нужно сделать влагозарядковый полив. Воду следует вливать в траншеи глубиной 10 см вокруг куста. В среднем, на каждое растение нужно дать по 5 полных ведер воды. Старым и рослым лозам потребуется до 10 ведер, молодым растениям будет достаточно 10-30 литров. Песчаный грунт требует увеличения дозы полива до 6 ведер (относительно средней цифры), а глинистый – сокращает ее до 2,5-3 ведер.

Укрытие лозы к зиме

 

Укрывать виноград нужно до установления температуры в -5°C. Пригибать лозу к земле следует еще раньше, чтобы успеть до первых заморозков. Подмороженная древесина теряет гибкость, поэтому при укладке лоза может растрескаться.

В случае перегрева корневая система кустов может выпреть. Желательно, сначала сделать легкое укрытие, а позднее усилить его, другой вариант – снимать покров в периоды осенних потеплений. В регионах с бесснежными зимами требуется более плотное укрытие, но материал должен быть воздухопроницаемый – отсутствие вентиляции вызовет образование конденсата, что чревато появлением грибков и плесени.

Укрытие взрослого куста

Виноградные лозы нужно отвязать от опор и пригнуть к земле, желательно закрепив крючками. Сверху их следует прикрыть еловыми или сосновыми ветками. Лапник считается лучшим покровом для винограда, поскольку задерживает слой снега и не препятствуют доступу воздуха к лозе.

Совет!

 В периоды сильных морозов сверху веток можно положить брезент и даже пленку, но обязательно нужно оставить отверстия для проветривания.

Укрытие саженцев и растений первого года

Утеплять кустики, высаженные прошлой весной или накануне зимы, нужно более тщательно – побеги рекомендуется прикопать. Для этого вокруг куста следует вырыть борозды глубиной около 30 см. Побеги, предварительно связанные, нужно аккуратно, стараясь не повредить, поместить в траншею, а сверху прикрыть их тремя слоями (примерно 10 см каждый): почвой, перегноем и еще одним слоем почвы.

Проблемы осеннего ухода

Основная неприятность с виноградом в ходе осенней подготовки, которая может случиться даже при соблюдении всех пунктов ухода, это замедление процесса вызревания древесины. Садоводы обнаруживают проблему, как правило, в октябре, когда растение пора обрезать, а куст еще зеленый. В этом случае можно помочь делу, ускорив вызревание искусственно. Нужно уложить лозу на землю и укрыть материалом с хорошими теплоизоляционными качествами. После дозревания древесины, куст следует освободить от укрытия, провести необходимые манипуляции (обрезку, профилактическую обработку, предзимний полив) и укрыть уже планово, на зиму.

Желательно позаботиться о стимуляции вызревания древесины заблаговременно. Кроме укрытия в октябре помогут два приема:

1. В конце августа и начале сентября следует прекратить поливать виноград. Если погода достаточно жаркая, чтобы растение могло пострадать без орошения, можно дать влагу вместе с корневой подкормкой калием и фосфором.
2. В сентябре нужно провести внеплановое опрыскивание удобрением, содержащим калий и фосфор (по 20-30 г каждого вещества на 10 литров).

Выполненная осенью подготовка к зиме не в меньшей степени, чем весенние работы и уход в течение сезона, определяет будущий объем и качество урожая винограда. Растения, благополучно пережившие зиму, быстро идут в рост, меньше страдают от болезней и обладают достаточным запасом сил для выращивания плодов.

Уход за виноградом после сбора урожая

Некоторые неопытные садоводы полагают, что после сбора урожая с виноградника все работы по уходу за ним закончены. Но это не так. Прежде чем наступит зима, предстоит еще много работ с виноградными кустами. Растению нужен правильный уход. Но надо начинать по порядку. Первый пункт ухода за виноградом после того, как урожай убран – это обработка от заболеваний и «вредных» насекомых.

После сбора урожая начинается период осенних работ на винограднике

Обработка виноградника от болезней и вредителей

Осенью, после того как все грозди собраны, уход за виноградом предполагает обработку лоз следующим образом:

• Осматривают все лозы и листву на предмет заболевания ложной мучнистой росой. Если есть пораженные ветки и листья, то их удаляют, а виноградник обрабатывают такими средствами, как Строби, Амистар, Микал и другими.
• Если на виноградных лозах есть следы заболевания настоящей мучнистой росой, то поврежденные части винограда удаляют, а побеги обрабатывают средствами, содержащими серу. Для обработки обычно используют коллоидную серу, Эфаль, Топаз, Сапроль и другие препараты.
• Используя для опрыскивания виноградника средства от ложной и настоящей мучнистой росы, одновременно защищают этот кустарник от других заболеваний – антракноза и фомопсиса.
• Против гроздевой листовертки можно опрыскать виноградные лозы настоем обыкновенного табака и аптечной ромашки, либо применить Ровикунт.
• Если на листве этих кустов появляется клещ, то необходимо удалять верхнюю часть зеленой массы растения. В этом случае можно избавиться от 9/10 этих вредителей.
• Все листья с признаками повреждения вредителями или болезнями необходимо срочно обирать и сжигать. В профилактических целях виноградник опрыскивают инсектицидными препаратами.
• Против серой гнили обычно используют Эупарен, Хорус или Скапа.
• Здоровый виноград после того, как опадет вся листва, обрабатывают медным или железным купоросом в профилактических целях.

Уход за виноградом после сбора урожая предполагает не только обработку от болезней и вредителей. Далее стоит поговорить об осенней обрезке кустов.

Осеннее опрыскивание Хорусом предотвратит серую гниль

Осенняя обрезка виноградника

Осеннюю обрезку винограда проводят после сбора всего урожая и полного опадения листвы. Обычно удаляют поврежденные, старые, лишние побеги. Кроме того, все лозы также подлежат обрезке, на них оставляют 5-7 глазков, а все лишнее аккуратно срезают секатором.

В середине куста удаляют все лишние побеги, оставляя всего два. Их также обрезают, оставляя на них не более 8 глазков.

Виноградник следует обрезать каждый год после окончания плодоношения, чтобы формировать кусты правильно, не допуская излишнего их зарастания. Кроме того, каждые 4-5 лет следует обновлять плодоносящие плети, вырезая старые и оставляя новые молодые побеги.

Осенняя обрезка виноградника призвана правильно сформировать куст

Последняя подкормка лоз

Уход за виноградом после сбора урожая включает в себя и последнюю подкормку перед укрытием его на зиму.

Перед зимой лозы винограда должны одревесневеть и вызреть полностью. Чтобы виноградник хорошо перенес морозную зиму, его обязательно нужно подкормить после осенней обрезки побегов. Между обрезкой и подкормкой должно пройти не менее 10-14 дней, чтобы виноград полностью оправился после этой процедуры и смог забрать из почвы питательные вещества.

После того, как снят весь урожай, под виноград вносят только калийные удобрения. Калий повышает стойкость виноградника к холодам и к заболеваниям, а плоды, которые будут вызревать в следующем сезоне, станут слаще.

Для осенней подкормки можно использовать сульфат калия, калий сернокислый, калий хлористый или обычную соль. Эти удобрения стоит вносить в строгом соответствии с инструкцией по применению этих удобрений, чтобы не навредить виноградным кустам.

Если под рукой нет подобных минеральных удобрений, то можно внести и обычную древесную золу. Лучше всего использовать золу от виноградных веток или шелухи подсолнуха.

На расстоянии около 0,5 м от основного ствола прокапывается глубокая круговая канавка, в которую и вносится сухое калийное удобрение, или его раствор. Жидкое удобрение вносится в том случае, если осенью выпадает мало влаги. Если же осень стоит дождливая, то лучше вносить сухие удобрения.

Раз в несколько лет после того, как урожай собран, под кусты виноградника вносят органические удобрения (перепревший навоз или компост). Обычно этот вид удобрений вносится одновременно с перекопкой виноградника под зиму.

Калий сернокислый подходит для ежегодной осенней подкормки

Укрытие виноградника на зиму

Морозы очень опасны для виноградных лоз. При понижении температуры воздуха ниже -15 °С вымерзает больше половины глазков на побегах. А при дальнейшем ее снижении вымерзают все лозы. Но наиболее чувствительны к морозам корни виноградника. Если почва промерзает до -4 °С, то страдают мочковатые части корневой системы. Если корневая система замерзла, то виноградник погибнет. Уход за виноградными кустами предполагает укрытие виноградных кустов от вымерзания в холода.

Среди современных сортов винограда есть и не укрывные сорта, которые выдерживают похолодание до -18, -20 °С. Но если в регионе зимние морозы бывают более сильными, то укрывать нужно все сорта, чтобы получить урожай на следующий год.

Виноградник укрывают только в горизонтальном положении. Для этого его снимают со шпалер, обрезают, наклоняют к земле и пришпиливают. Затем лозы засыпают грунтом.

Можно лозы завернуть в мешковину или темную пленку и присыпать землей. Но виноградник, укрытый таким способом, в теплую погоду следует иногда открывать и проветривать, чтобы не допустить заплесневения побегов.

Уход за виноградником осенью не слишком сложен. Но если не провести все эти процедуры, то виноградник может вымерзнуть, или слабо плодоносить в следующем сезоне.

Обрезка виноградных лоз: обзор — виноград

Почему чернослив? Стратегии расчета суммы Подробнее

Эд Хеллман, Texas AgriLife Extension, и Дик О’Брайен, владелец Elton Vineyards, Салем, Орегон
По материалам Hellman and O’Brien, 2003.

Зачем обрезать?

Обрезка в спящем режиме — важный компонент системы производства винограда. Он обеспечивает механизм для поддержания системы обучения, позволяет выбирать древесину для плодоношения и управлять потенциальным количеством произведенных фруктов.После того, как молодая лоза была обучена и все «постоянные» структуры лозы разовьются, необходимо проводить ежегодную обрезку во время периода покоя (спящая обрезка), чтобы удалить плодовые стебли или шпоры предыдущего года (теперь двухлетние) и лишнюю. -летние трости.

Из-за того, как виноградные лозы растут и приносят плоды, производители должны ежегодно обрезать их. Плоды выращивают только на побегах, растущих из однолетних побегов. Следовательно, новые здоровые тростники необходимо производить каждый год, чтобы поддерживать годовой урожай фруктов.

Система обучения предназначена для поощрения выращивания новых плодовых побегов на определенных участках виноградной лозы — ветвях или кордонах. Обрезку следует проводить для выборочного удаления неподходящих или посторонних стеблей, сохраняя при этом небольшое количество хороших стеблей. Селекция тростника выполняет две функции: получение урожайных побегов в наступающем сезоне и получение здоровых побегов, из которых можно выбрать хороший плодоносящий тростник в следующем сезоне покоя. На каждом плече эти функции могут быть разделены между двумя тростями: плодоносящий тростник или плодоносящая шпора (в зависимости от системы обучения / обрезки) и возобновляющая шпора.В качестве альтернативы можно использовать по одной плодовой палочке или шпоре на каждом плече и сохранить один из базальных плодовых побегов в качестве плодовой палочки на следующий сезон.

Когда обрезать

Шпоры при распухании и распускании почек. Фотографии Эда Хеллмана, Texas AgriLife Extension.

Обрезку виноградных лоз в состоянии покоя можно проводить в любое время между опаданием листьев осенью и распусканием почек весной. Однако логистика выполнения работы в определенный период времени и наличие рабочей силы часто влияют на время обрезки.Кроме того, при принятии решения о том, когда обрезать, необходимо учитывать здоровье виноградной лозы. Обрезка осенью может повысить восприимчивость виноградной лозы к замораживанию по сравнению с более поздней обрезкой (Wolf and Poling, 1995). Поэтому в регионах, где существует значительный риск травм от переохлаждения, может быть выгодно отложить обрезку до наступления самых низких зимних температур. Отсрочка обрезки также позволяет оценить травму от холода и скорректировать уровни обрезки, чтобы компенсировать потери от травм. Чтобы избежать травм от весенних заморозков, иногда используется практика, называемая «двойной обрезкой».Зимой тростники подолгу обрезают, а после распускания почек их можно снова обрезать до желаемого количества почек. Это эффективно задерживает распускание почек у основания тростника на несколько дней. Поздняя обрезка обычно приводит к тому, что виноградная лоза «истекает кровью» из срезов, но это не вредит виноградной лозе.

Сколько обрезать?

Обрезка шпорца. Рост шпор и почек в течение вегетационного периода, а полученные шпоры — в следующем сезоне. Изображения любезно предоставлены Эриком Стафном, Государственный университет Миссисипи.

Помимо поддержания системы дрессировки виноградной лозы, обрезка снижает урожайность за счет удаления плодоносных почек. Изменение степени спячки — это один из способов повлиять на уровень посевов. Термин «количество почек» (также количество узлов или количество узлов) используется для описания количества спящих почек, оставшихся при обрезке. Обычно при подсчете почек учитываются только почки с четко определенными междоузлиями в обоих направлениях (Wolf and Poling, 1995), поэтому базальные почки в подсчет не включаются.Базальные почки, иногда называемые неучтенными почками, не включаются в подсчет бутонов, потому что часто они не дают побегов, а если они дают побеги, то они часто бывают бесплодными.

Производители винограда часто обрезают лозы с целью достижения баланса между урожайностью фруктов и адекватным, но не чрезмерным ростом побегов. Увеличение количества почек увеличивает количество побегов, что, если оно чрезмерное, может привести к скученности кроны и увеличению затенения. Уровни посевов также увеличиваются, когда увеличивается количество бутонов, и виноградная лоза может быть неспособна полностью созреть высокие уровни урожая, несмотря на увеличенное количество побегов.При очень большом количестве почек виноградная лоза компенсирует большое количество побегов более коротким ростом побегов и меньшим количеством гроздей на побеге (Coombe and Dry, 1992).

Чрезмерная обрезка — сохранение слишком малого количества почек — приводит к ситуации подрезки. Удаление плодоносных почек снижает нагрузку на урожай, но также устраняет первичные всходы. Когда побегов слишком мало по сравнению со способностью лозы к росту, лоза компенсирует дефицит, увеличивая силу оставшихся побегов, обеспечивая более обширный боковой рост и стимуляцию роста побегов из вторичных, третичных или скрытых почек.Следствием этого часто является чрезмерно затененный полог, который создает плохую среду для созревания плодов.

Стратегии обрезки

Поскольку обрезка напрямую влияет на количество побегов и потенциальный уровень урожая, она часто является наиболее значимой ежегодной практикой управления, влияющей на баланс виноградной лозы. Следовательно, концепция баланса виноградной лозы является основой большинства стратегий обрезки. В некоторых винодельческих регионах сбалансированные формулы обрезки используются для принятия решений о количестве почек, которые нужно оставить.Подсчет почек основан на оценке веса посторонних побегов, удаленных при обрезке, — веса при обрезке. Например, формула [20 + 10] указывает, что нужно сохранить 20 почек на первый фунт веса обрезки и еще 10 почек на каждый дополнительный фунт. Таким образом, виноградная лоза с весом обрезки 3 фунта сохранит [20 + 10 + 10 = 40] бутонов. Вольф и Полинг (1995) рекомендуют формулу обрезки [20 + 20] для Шардоне, Рислинга, Каберне Совиньон и Каберне Фран в среднеатлантическом регионе США.S. Сбалансированные формулы обрезки могут быть ненадежными, если летняя обрезка побегов проводится как часть ухода за пологом. Разработка сбалансированных формул обрезки требует изучения конкретных сортов и условий выращивания в регионе. Производители могут извлечь уроки из опыта, чтобы точно настроить стратегию для своего виноградника, поскольку участок влияет на рост лозы.

Другая стратегия обрезки, использующая концепцию баланса виноградной лозы, — это корректировка уровней обрезки на основе визуального учета и оценки роста тростника из почек, оставшихся в прошлом году.У сбалансированной лозы будет сильный, но не слишком сильный рост тростника из всех оставшихся почек. Если некоторые стебли слабые, соответственно, следует оставить меньше почек на следующий сезон. Однако это может не решить проблему, и следует изучить другие факторы виноградника, как возможные причины низкой урожайности.

Если некоторые стебли были чрезмерно сильнорослыми, это указывает на то, что навес лозы мог быть слишком большим, возможно, из-за того, что в прошлом году сохранилось слишком мало почек. Опять же, необходимо учитывать и другие обстоятельства виноградника, такие как слишком близкое расстояние между лозами для данного типа почвы или чрезмерное внесение удобрений.Ситуацию можно исправить, сохранив соответствующее количество дополнительных почек для размещения избыточной силы роста, если на решетке достаточно места. Если переполненный навес может стать проблемой, потребуется другое решение. Один из подходов состоит в том, чтобы сохранить одну или несколько «тростей для отвода энергии» или «тростников-кикеров» в дополнение к плодовым тростникам. Побегам позволяют расти из этих стеблей (отвлекая избыточную энергию) примерно до времени цветения или вскоре после этого; затем отрезается вся трость у ее основания.Следует также рассмотреть другие методы управления виноградниками для снижения чрезмерной урожайности, в том числе использование покровных культур.

Иногда к уровню обрезки подходят просто с точки зрения того, сколько почек требуется, чтобы заполнить отведенное пространство решетки, или для достижения желаемой плотности побегов с точки зрения почек на единицу площади. Этот подход может быть удовлетворительным, если все лозы на винограднике одинаково сбалансированы, но он игнорирует изменчивость от лозы к лозе, которая часто может быть значительной.Следовательно, этот подход вряд ли даст удовлетворительные результаты, если есть значительные колебания силы роста на винограднике или если виноградник в целом разбалансирован.

Задача достижения баланса между уровнем посадки и ростом побегов часто является сложной задачей. Несмотря на сильное влияние обрезки на урожай, ее может быть недостаточно для достижения желаемого баланса виноградной лозы. Например, Пино нуар, выращиваемый в западном Орегоне, часто требует дополнительного прореживания урожая в течение сезона, чтобы гарантировать полное созревание плодов.Обычно это не следствие неадекватного растительного покрова, а скорее ограничения, налагаемые прохладным климатом на количество фруктов, которые Пино нуар может созреть в соответствии с очень высокими стандартами качества. Поэтому обычно в какой-то момент сезона прореживают грозди Пино Нуар, чтобы ограничить урожай до размера, который может быть должным образом созрел.

Ссылки :

Хеллман, Э. У. и Р. О’Брайен. 2003. Обрезка. В: Э.В. Хеллман (редактор). Орегонское виноградарство. Издательство Орегонского государственного университета.Корваллис, Орегон.

Coombe, B.G. и П.Р. Сухой. 1992. Виноградарство Том 2 Практики. Winetitles. Аделаида, Австралия.

Вольф, Т. и Э. Poling. 1995. Путеводитель по выращиванию винограда в Средней Атлантике. Кооперативная служба поддержки Северной Каролины.

Рекомендуемые ресурсы

Руководство по выращиванию винограда в Средней Атлантике

Презентация PowerPoint по обрезке, обучению и управлению растениями, Государственный университет штата Айова

Macromedia Presentations :

Dormant Pruning 1, Virginia Tech
Dormant Pruning 2, Virginia Tech
Dormant Pruning 3, Virginia Tech

Базовая концепция весов для виноградных лоз

Практика обрезки

Обрезка тростника

Обрезка шпор

Безопасность при обрезке виноградников

Рецензировано Эриком Стафном, Государственный университет Миссисипи, и Уильямом Шумейкером, Иллинойсский университет

Посадка виноградной лозы — Виноград

Сроки выращивания лозы с голыми корнями Запас и стандарты для питомников Подробнее

Эрик Стафне, Государственный университет Миссисипи

Эта статья ответит на следующие основные вопросы:

• Как сажать виноградную лозу?
• В какое время года лучше всего сажать виноград?
• Когда я должен сажать виноградные лозы?
• Какое растительное сырье мне следует покупать?

Метод посадки лоз с голыми корнями

1. Следите за тем, чтобы лозы оставались влажными вплоть до посадки.
2. Выкопайте небольшую яму с помощью ручного или установленного на тракторе копателя для столбов диаметром около 6 дюймов и глубиной от 4 до 6 дюймов. В почвах с высоким содержанием глины может произойти застекление сторон лунки, что может препятствовать росту корней. В этом случае разбейте застекленные участки лопатой или аналогичным инструментом.
3. Непосредственно перед посадкой обрежьте корни, чтобы они соответствовали ямке, и срежьте верхний прирост только до двух-трех почек (выше соединения прививки на привитой лозе) на самом сильном тростнике.Удалите все остальные трости.
4. Поставьте растение в яму и засыпьте ту же почву обратно в ямку вокруг растения. Если вы используете привитые лозы, убедитесь, что соединение прививки находится над линией почвы примерно на 6 дюймов.
5. Установите колышек рядом с виноградной лозой, чтобы обеспечить устойчивость.
6. Полейте виноградную лозу двумя или тремя галлонами воды сразу после посадки.
7. По мере роста новых побегов следите за признаками поражения вредителями, которые могут препятствовать их активному росту.
8. Не позволяйте сорнякам расти возле ряда виноградных лоз и хорошо поливайте молодые лозы. Количество и частота полива зависят от региона и условий окружающей среды.

Зеленые (горшечные) виноградные лозы следует акклиматизировать к сезонным погодным условиям на защищенной территории за несколько дней до посадки. Не сажайте виноградные лозы в горшках до тех пор, пока весной не пройдет риск заморозков. Обязательно перед посадкой удалите лозу из горшков. Если вы используете трубки для выращивания, устанавливайте их после посадки, слегка засыпая основание почвой, чтобы избежать распыления гербицидов.Не закапывайте их слишком глубоко в почву, так как это может привести к сужению корней.

Сроки

Ранняя весна — хорошее время для посадки виноградных лоз. Фото Патти Скинкис, Государственный университет Орегона.

На большей части территории США лучшее время для посадки виноградных лоз — поздняя зима или ранняя весна, если есть возможность орошения.

Чтобы гарантировать высочайшее качество винограда и конкретного сорта или подвоя, заказывайте виноградные лозы в уважаемом питомнике [1] летом или ранней осенью перед посадкой весной.Если вы подождете до января или февраля, чтобы сделать заказ, у вас могут возникнуть проблемы с доступностью и / или качеством растений [2]. Например, вы, вероятно, упустите самые укоренившиеся черенки (часто называемые №1), а лозы низкого качества могут быть слишком слабыми, чтобы выжить. В питомник должны быть отправлены лозы в желаемые сроки посадки или ближе к ней.

После доставки виноградные лозы следует по возможности немедленно высаживать, а не хранить. Хранение спящих лоз приводит к усыханию корней и почек.Это помешает лозе расти оптимальным образом и может привести к гибели.

Если виноградные лозы получены до того, как участок будет готов к посадке (например, подготовка почвы, установка орошения или строительство решеток не завершены), распакуйте виноградные лозы и накройте их землей в тени до посадки. Это известно как «накренивание». Виноградная лоза будет оставаться здоровой в пятке до четырех месяцев. Не храните лозы в воде или холодильнике в течение длительного времени. Периодически поливайте пятку, чтобы корни оставались влажными, но не мокрыми.Никогда не позволяйте корням высохнуть, так как это приведет к плохому росту или гибели лозы.

Инвентарь и стандарты для питомников

Большинство виноградных лоз продаются как черенки с бездействующими корнями, привитые или собственные. Укоренившиеся черенки классифицируются в соответствии с отраслевыми стандартами питомниководства. Ознакомление с этими стандартами важно, чтобы помочь вам принять решение о растительном материале и может определить разницу между успехом и неудачей нового виноградника. Для получения дополнительной информации см. «Рекомендации по качеству питомников виноградной лозы».

Двухлетняя лоза №1 более сильнорослая, с большим успехом пересаживается и дает урожай быстрее, чем лоза №2. Укорененный черенок №1 производится в питомнике, свободном от филлоксеры, и сертифицирован как проверенный на вирусы. Хотя сертифицированные проверенные на вирусы лозы изначально дороже, в долгосрочной перспективе они дешевле, поскольку это позволяет избежать проблем, связанных со снижением урожайности и плохим здоровьем растений, связанных с зараженными вирусом лозами. Помните, что проверенные на вирусы виноградные лозы из питомника могут не оставаться такими на винограднике, если присутствуют эффективные переносчики, а проверенные на вирусы виноградные лозы не гарантируют полное отсутствие вирусов.Виноградные лозы, зараженные вирусом, никогда не вылечить. Проверенные на вирусы черенки следует заказывать как можно раньше (за год до посадки), чтобы обеспечить наличие посадочного материала. Создание виноградников из некорневых черенков — авантюра, и успех от них следует считать нетипичным. Этот метод, хотя и менее затратный на начальном этапе, часто приводит к более медленному росту лоз, которые не развиваются так быстро, как покупные лозы. Вы также можете случайно занести в виноградник болезни и вирусы, взяв черенки с другого виноградника.На всех новых лозах не должно быть вирусов, насекомых и болезней.

Рекомендуемые ресурсы

Советы по выращиванию винограда, Университет Миннесоты

«Посадка винограда», Государственный университет Айовы

Growing Grapes, Государственный университет Огайо

Заказ черенков и растений виноградной лозы в питомниках

Руководство по качеству для питомников виноградной лозы

Распространенные проблемы недопонимания между производителями винограда и поставщиками саженцев

Рецензировано Патти Скинкис, Университет штата Орегон
и Кейт Стриглер, Университет Миссури

Обрезка винограда на заднем дворе летом

Обрезка винограда на приусадебном участке летом

Вопрос:

Недавно я переехал в дом в Альбукерке, и у меня несколько виноградных лоз занимают половину моего заднего двора.Предыдущий владелец сказал, что они производят много винограда. Интересно, насколько я могу или должен обрезать виноград и когда мне следует их обрезать. Я хотел бы получить как можно больше винограда, но максимально ограничить размер растений. Я также хотел бы знать, нужно ли прореживать виноград в начале лета, как персик или яблоню.

Ответ: Обрезку винограда следует проводить в конце зимы, примерно за месяц или меньше до последних заморозков.Это связано с тем, что виноград, как и розы, может быть поврежден поздним замораживанием после того, как начался новый рост. После обрезки до того, как начнется новый рост, будет некоторая задержка, поэтому ожидание до последнего заморозка увеличивает вероятность того, что новый рост не появится, если произойдет позднее замораживание. Некоторые люди проводят обрезку осенью, но у нас может быть продолжительный теплый период осенью, который может стимулировать рост, что приведет к повреждению от замерзания. Разогрев в середине зимы, который мы часто испытываем, может стимулировать рост, который будет нарушен нашим неизбежным возвращением к холодной погоде.Если лозы не обрезаны, новый рост будет стимулироваться на концах того, что будет обрезано позже, чтобы не было повреждений. Если они были обрезаны, то, скорее всего, вырастут те почки, которые вы не хотите замораживать. Если оставить лозу без обрезки на зиму, это защитит растения благодаря естественному процессу верхушечного доминирования. Почек на концах (верхушке) лозы имеет приоритет в росте и будет препятствовать росту почек ниже по лозе. Если есть заморозки, можно пожертвовать верхушечными почками, потому что они будут удалены позже, когда лозы будут обрезаны.Это защитит нижние почки, которые вы захотите вырастить после обрезки.

Многие местные производители проводят летнюю обрезку, обрезая новые побеги, когда они превышают 2 — 3 фута в длину. Это направляет углеводы (сахара), производимые фотосинтезом, на производство фруктов, а не на их избыточный рост. Разросшиеся, необрезанные виноградные лозы часто дают гораздо меньше плодов, чем правильно обрезанные.

Если вы решите удалить концы прироста текущего сезона (они, вероятно, уже превысили длину 2-3 фута), вы можете вызвать образование корней в удаленном черенке (если растения в настоящее время не находятся под патентной защитой сорта растений) .

У меня есть саженец винограда Конкорд, который я обрезал несколько недель назад. Я отрезала часть 4-12 дюймов от конца нескольких новых приростов, окунула базальные концы черенков в порошок гормона укоренения (продается в питомниках), затем поместила эти черенки в горшки с влажной горшечной почвой и накрыла их полиэтиленовыми пакетами. яркое место (не под прямыми солнечными лучами). Через 3 недели они дали корни. Вы можете попробовать эту технику размножения на своих лозах. Не обрезайте лозу полностью до гроздей фруктов; позвольте нескольким листочкам остаться между срезом и фруктом.

Виноград — отличный источник поздних летних фруктов. Лозы являются отличными производителями тени, которыми можно наслаждаться, если вы создаете теневую решетку, а не решетку типа виноградника. Каждую весну или конец зимы вы должны обрезать лозы до основной структуры растения, и каждое лето лозы будут отрастать, чтобы создать изобилие тени и фруктов. Информацию о правильных методах обрезки можно получить в вашем местном офисе NMSU Cooperative Extension Service. Спросите о публикации H-303: «Обрезка винограда по системе Книффина с четырьмя рукавами.»Вы можете изменить эту форму обрезки, чтобы создать теневую решетку, если хотите.

Что касается прореживания, многие сорта винограда не нужно прореживать, но некоторые из них могут оказаться полезными. Виноград без косточек Томпсон, как правило, остается очень маленьким, если не удалить некоторые грозди и не прореживать ягоды в оставшихся гроздьях. Чтобы определить (или, по крайней мере, оценить), какие сорта у вас есть или которые вы можете пожелать приобрести, вы можете получить публикацию H-309: «Сорта винограда для северо-центральной части Нью-Мексико» в местном отделении расширения NMSU.Обе публикации доступны на веб-сайте Колледжа сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук НМСУ, а также по адресу http://cahe.nmsu.edu/pubs/_h.

наверх

---

Мариса Я. Томпсон, доктор философии, является специалистом по садоводству в отделе наук о растениях в Центре сельскохозяйственных наук Лос-Лунаса государственного университета Нью-Мексико, электронная почта: [email protected], офис: 505-865-7340 , доб. 113

Ссылки:

Для получения дополнительной информации о садоводстве посетите страницу NMSU Extension Horticulture в Desert Blooms и страницу публикаций NMSU Horticulture Publications.

Присылайте вопросы по садоводству в Southwest Yard and Garden — Attn: д-р Мариса Томпсон по адресу [email protected] или в Facebook Desert Blooms.

Пожалуйста, скопируйте своего представителя по продлению срока действия округа и укажите свой округ проживания, когда будете задавать вопрос!

Как обрезать виноград — BBC Gardeners ‘World Magazine

Одна из распространенных проблем с выращиваемыми в домашних условиях виноградными лозами заключается в том, что на них слишком много винограда, как по количеству гроздей, так и по гроздям.В результате получаются маленькие плоды низкого качества. Секрет в том, чтобы каждый год усиленно обрезать их, чтобы на вашей лозе было гораздо меньше винограда, чем она способна дать.

Узнайте, как и когда обрезать виноградную лозу, ниже.

---

Когда обрезать

Монти Дон обрезает виноградную лозу «Черный Гамбург» в большой теплице

Виноград формируется на новой древесине, поэтому его нужно подрезать каждый год до каркаса. Другими словами, все, что осталось после опадания листьев, не принесет винограда.Итак, во время зимнего покоя лозы удалите все, кроме самой простой структуры.

---

Как обрезать

Monty обрезка лозы Black Hamburg в большой теплице

Не бойтесь резать сильно — лозы сильно разрастаются и всегда плодоносят на новом росте. Обрежьте все плодоносящие боковые побеги до двух почек. Вы также можете использовать этот метод для декоративных лоз, таких как Ampelopsis brevipedunculata, или фарфоровая ягода, и лианы вирджинии, которые можно обрезать, чтобы создать шпоры, из которых летом вырастут сильные цветущие побеги.

---

Сокращение новых приростов

Монти Дон срезает виноградную лозу в новой теплице

В мае, когда появилось много новых побегов, вырежьте все, кроме развивающихся стеблей, которые создадут будущую структуру, и боковых побегов, которые должны нести виноград размером с булавочную головку. Затем уменьшите последнее до двух пучков на боковой снимок.

---

Прореживание винограда

Прореживание винограда для повышения урожайности

В середине лета снова обрежьте лишний рост, чтобы виноград получил как можно больше вентиляции, чтобы избежать грибковых проблем.Чтобы виноград был красивым, крупными, прорежьте каждую гроздь как минимум наполовину, вырезая молодые плоды так, чтобы они не касались друг друга. Это чрезвычайно кропотливая работа, но она того стоит.

---

Советы для успеха

• При посадке не добавляйте компост в посадочную яму, так как это создаст заболоченный поддон. Просто засыпьте землей и хорошо закрепите
• Хорошо полейте и обильно мульчируйте садовым компостом или хорошо перепревшим навозом. Каждую весну добавляйте больше мульчи, оставляя как можно большую площадь вокруг основания виноградной лозы, свободную от сорняков и других растений
• После посадки обрежьте лозу до сильной почки на высоте примерно 30 см (12 дюймов) над уровнем почвы — где бы она ни росла и как бы вы ни захотели ее приучить

Kansas Healthy Yards — Обрезка винограда

Виноградные лозы могут вырасти в впечатляющих количествах всего за один год.Важно агрессивно удалять старые наросты, чтобы виноград был продуктивным. В этом сегменте показано, как обрезать стебли, и даны советы по устранению проблемных зон.

Выпущено Департаментом коммуникаций Университета штата Канзас. Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт: http://www.kansasgreenyards.org

Расшифровка:
Обрезка виноградных лоз

Во-первых, виноград подрезают более интенсивно и агрессивно, чем что-либо другое, о чем вы можете подумать.Когда вы знаете, как это делать правильно, виноградные лозы станут очень урожайными. Если вы не сделаете достаточно, он просто превратится в джунгли, и растение никогда не будет таким продуктивным.

Все, что вам нужно для обрезки лозы, — это пара небольших ручных секаторов. Если в последние несколько лет вы не проявляли агрессии, возможно, вам понадобится пара ручных сучкорезов. Принцип обрезки винограда заключается в том, чтобы от основного ствола отходили четыре ветви. Обычно наверху их два, причем один идет в одном направлении, а другой — в другом.И снова, есть две нижние ветви, одна идет в одном направлении, а другая — в противоположном.

Виноград обычно высаживают на расстоянии около двенадцати футов друг от друга. Итак, каждая ветка имеет длину около шести футов. Затем растение из следующего ствола подойдет, так что две ветви почти соприкасаются. Все остальное, что выросло в прошлом году, нужно удалить.

При выборе тех четырех ветвей, которые мы собираемся оставить, вам понадобится ветка размером примерно с ваш мизинец.Выберите живую. Вы можете сказать это, просто попытавшись согнуть его. Если он гибкий и гибкий, он живой.

Обрезку нужно провести ранней весной, незадолго до того, как почки начнут набухать. В этом году мы немного опоздали, потому что бутоны уже начинают расти. Нам нравится делать это, когда развивается лишь небольшой рост. Но это должно быть достаточно поздно, чтобы вы могли определить, есть ли мертвый рост. Вам нужно быть уверенным и избавиться от него.

Тогда все, что вам нужно сделать, это отмерить шесть футов. Представьте, что эта ветка прикреплена к стволу. Мы отмеряем от него около шести футов и подрежем его. Снимите его вот так, и тогда все остальное между ними тоже оторвется. Так что любые маленькие боковые ответвления, которые могли образоваться, тоже оторвались. Итак, все, что у нас будет, — это одна трость, оторвавшаяся от основного ствола — около шести футов длиной, и ничего больше на ней.

Виноградное растение дает огромный рост за один сезон.Это пример одного тростника, выросшего в прошлом году. Как видите, его длина, вероятно, составляет не менее двадцати-двадцати пяти футов. А у растения может быть пятнадцать, двадцать или тридцать стеблей, которые развиваются за один сезон. Количество древесины, которое необходимо удалить с растения, впечатляет, когда оно складывается в штабель.

Недостаток недостаточной обрезки заключается в том, что растения дают много листвы, которая становится затемненной. Это ограничивает способность растения завязывать плодовые почки в следующем году. Итак, у вас есть большой рост листвы, а затем он просто превращается в джунгли.

Это виноградное растение, которое было правильно обрезано. Вот главный ствол, и у нас есть четыре ответвления, отходящих в каждом направлении. Наверху двое — один выходит сюда, а другой — сюда. И вот один выходит сюда. Но, как вы заметили с этой стороны, у нас не выходит трость.

Мы можем сделать одно из двух. Мы можем позволить тростнику, исходящему от другого растения, пройти дальше, чтобы заполнить пространство. Или, если мы можем найти две трости, например, одна здесь, на задней стороне, мы можем просто согнуть и привязать ее к решетке, чтобы она шла в том же направлении.Виноградные трости очень гибкие, они могут легко сгибаться и двигаться в любом направлении, в котором вам нужно.

Вы можете найти виноградное растение, которое не было должным образом обрезано. В таком случае вы можете исправить это за один сезон. Например, это трость, которой два года назад разрешили остаться. Его не обрезали, а надо было. В этом случае нам нужно снять все это целиком. Его проще убрать по разделам.

Раньше, когда был основан этот виноградник, здесь было посажено растение, которое затем умерло.Значит, у нас здесь нет завода. У нас один шесть футов с этой стороны и примерно шесть футов с другой. Вместо того, чтобы заменять это растение, все, что нам нужно сделать, — это дать этим побегам с той стороны расти немного дальше. Вместо того, чтобы отрезать им примерно шесть футов, вы можете позволить им вырасти от десяти до двенадцати футов. Как вы можете видеть по нашей обрезанной трости, они легко вырастут до двадцати пяти или тридцати футов. Итак, у вас будет много тростника, и нам не придется беспокоиться о замене этого растения.Здесь все еще будет много листвы для выращивания винограда, даже если растения нет.

Если вы читали некоторые руководства по обрезке винограда, они говорят о том, что на растении должно оставаться около пятидесяти почек. Эти бутоны расположены на расстоянии около шести дюймов друг от друга. Итак, когда мы говорим о том, чтобы оставить эту шестифутовую длину, это означает, что у нас будет около двенадцати бутонов вдоль этой трости.

Вот бутон, который формируется прямо здесь. В этом сезоне на самом деле будет выращиваться виноград — а также этот, и этот, и этот.Итак, примерно через каждые шесть дюймов вдоль этого тростника будет гроздь винограда. Один вверху и один посередине. Новые тростники сформируются на стволе или на ветке существующего тростника. Затем в следующем году мы выберем одну из этих хороших, сильных, здоровых тростей как можно ближе к стволу, а затем снимем ту, которая выросла в прошлом году. Итак, эту трость будут производить один год, а потом ее снимут.

Не волнуйтесь, если у вас сломалась бутонница. В грозди несколько бутонов.Если один будет сломан или заморожен, появится другой бутон, который придет и займет его место — обычно до трех бутонов.

Этот очерк подготовлен совместно с Чаком Марром, специалистом по исследованиям и развитию Канзасского государственного университета, почетным профессором садоводства. Для получения дополнительной информации посетите местный офис расширения округа или посетите наш веб-сайт по адресу KansasGreenYards.org.

Как выращивать виноград в своем саду

Опубликовано: 31 июля, 2019

Виноград — одно из лучших продуктов, которые растут в домашнем саду в Аризоне, но знаете ли вы, как его выращивать? Это проще, чем вы думаете, и даже резкая обрезка, которую им требуется зимой, не так страшна, как кажется.

Какие сорта винограда лучше всего растут в домашнем саду?

Один из самых распространенных сортов винограда в Южной Аризоне, по данным Arizona Daily Star, — это бессемянный сорт винограда Томпсон. Это один из самых популярных сортов. для выращивания в свежем виде, со сладким, но мягким вкусом. Ягоды среднего размера от зеленовато-белого до золотистого цвета, часто бывают разных сортов. используется для приготовления изюма. Другие рекомендуемые сорта столового винограда включают кардинал (темно-красные ягоды), перлетт (бледно-зеленые ягоды) и пламя. без косточек (красные ягоды).

Каковы идеальные условия для выращивания винограда?

Виноград следует сажать на открытом солнце, с хорошо дренированной почвой и минимальным количеством глины, без травы и сорняков, которые задерживают рост лозы. Номер сорта доступны для сезонной покупки в вашем местном магазине SummerWinds. Виноград, выращенный в контейнерах, можно сажать с весны до осени, но в зимние месяцы виноград с голыми корнями должен уходить в землю.

Независимо от сорта, сажайте виноград прямо в неизмененную почву.Несколько лоз следует высаживать на расстоянии шести-семи футов друг от друга. Просто выкопайте большую яму Достаточно, чтобы разместить корневой ком, удалив все большие камни, и заполнить пространство вокруг корней грязью и компостом.

Виноград может иметь глубокие корни, уходящие в почву на три-четыре фута. В самое жаркое время года поливайте глубоко, но нечасто, каждые от семи до десяти дней или когда верхние три-четыре дюйма почвы станут сухими на ощупь. Виноград очень хорошо реагирует на системы капельного орошения.Поскольку зимой виноград затеняет свои листья, его не нужно поливать в этот период, если только не идут дожди. Нанесите 10 унций 10-10-10 удобрений на каждую лозу каждый год, и удваивайте их каждые три года в течение шести лет. После этого подавайте заявку каждый год.

---

Выращивание винограда на решетке или беседке

Виноград можно обучить выращиванию на решетке, беседке или одиночной стойке. Если вы планируете посадить несколько лоз, лучше всего построить решетку из дерева. столбов и двух рядов толстой проволоки на высоте 36 и 60 дюймов от земли.Нижняя проволока используется для тренировки плодоносящего тростника, называемого кордоном, а верхняя проволока будет поддерживать плодоносящие побеги.

Виноград будет спелым и готовым к употреблению в июле и августе, но не полагайтесь только на внешний вид. Специально для сортов, производящих красные ягоды, тепло может предотвратить окрашивание и сохранить зеленый цвет плодов. Попробуйте каждую гроздь, если не уверены, что собираете урожай слишком рано.

---

Обильно обрезайте чернослив для здорового роста винограда

Виноград следует обрезать, пока растение находится в состоянии покоя в зимние месяцы.Самая распространенная ошибка, которую допускают многие домашние садоводы, — это не достаточно агрессивен при обрезке лоз; это может быть разница между слабым или обильным урожаем.

Обрезка тростника — самый подходящий метод для домашнего сада. Отрежьте как можно больше старой древесины, чтобы стимулировать рост новых, где выращивают фрукты. Если ваши лозы обучены двухпроводной схеме, описанной выше, удалите все побеги, растущие между верхними. и опустите проволоку, и обрежьте побеги, натренированные вдоль проволоки, до одного или двух бутонов на каждом.Для получения более подробных диаграмм мы рекомендуем этот PDF-файл от Университета Аризоны.

Спросите экспертов SummerWinds за советом по выращиванию винограда

Наши доверенные консультанты по садоводству могут помочь вам во всем: от выбора лучшего сорта винограда для вашего двора до покупки решетки и отвечая на ваши вопросы об обрезке. Зайдите в любое из наших трех мест семь дней в неделю. В SummerWinds мы гарантируем ваш успех!

О питомнике SummerWinds: Садовые центры SummerWinds — ведущий розничный продавец товаров для сада и питомников высокого класса.Со штаб-квартирой в Бойсе, штат Айдахо, SummerWinds управляет розничными питомниками в большом Фениксе, штат Аризона, и в Силиконовой долине, штат Калифорния, что делает его одним крупнейших независимых розничных питомниководческих компаний на западе. SummerWinds обращается как к серьезным, так и к случайным садоводам, предлагая широкий выбор выбор премиальной садовой продукции и дружелюбный и знающий персонал.

Как обрезать виноградные лозы и ухаживать за ними

Q: Когда мы переехали в наш дом, на виноградной лозе было так много хороших ягод, что мы подарили их другу.Но теперь они маленькие и терпкие. Виноградная лоза очень сильно разрастается над длинной беседкой. Как лучше всего его обрезать?

Sorhwa Teo,

по электронной почте

A: Необходимо очень резко сократить количество виноградных лоз. После этого он будет выглядеть ужасно, но так он должен выглядеть после обрезки.

Виноград обладает огромным количеством энергии и, если его не остановить, растет так стремительно, что оттенок листьев препятствует созреванию винограда. Необрезанные виноградные лозы также заглушают все вокруг.

Для обрезки лучше подождать до поздней осени или начала зимы. Но если некоторые из ваших растений задыхаются виноградной лозой, вы можете привести ее в порядок прямо сейчас, и небольшая срезка вполне подойдет.

Сильная обрезка в это время не годится. Вы можете получить сильное кровотечение (из порезов капает сок). Кроме того, в любом случае вы вряд ли получите виноград в этом году, потому что новая древесина, из которой они выращиваются, не успеет сформировать созревшие плоды.

Я предполагаю, что этой осенью (2011 г.) вы будете обрезать виноград.

Это метод обрезки:

При обрезке удаляются все наросты, кроме одного главного ствола, четырех основных ветвей с примерно 12 почек на каждой, а также четырех очень коротких ветвей с двумя почек на каждой. Короткие ответвления следует располагать рядом с основными ветвями.

Эти четыре главные ветви с 12 почек будут давать боковые ветви, на которых виноград будет формироваться летом будущего года (2012).

После обрезки у вас будет один ствол, четыре основных ветви с 12 почек и четыре пня, и ваша виноградная лоза будет выглядеть убитой, но будет расти невероятно быстро!

При повторной обрезке винограда осенью 2012 г. удалите четыре старые основные ветки.Ваши четыре маленьких пенька с двумя бутонами вырастут очень длинными, и вам следует сократить их до 12 почек, чтобы превратить их в ваши новые главные ветви, которые дадут вам виноград летом 2013 года.

Вам следует выбрать еще четыре пеньковых ветви и срежьте их до двух бутонов.

Все остальное на виноградной лозе нужно срезать. Как и прежде, ваша лоза будет выглядеть жалко. Но весна принесет еще один всплеск роста.

В: Когда лучше всего собирать чеснок для лучшего вкуса? У моего чеснока сейчас красивые толстые почки, но я не уверен, вытаскивать ли растения из земли сейчас или подождать, пока цветы не отцветут.

Пэт Тернер,

Чилливак

A: Ваши зубчики чеснока еще не готовы к уборке, Пэт. Но эти симпатичные толстые бутоны могли бы быть, если бы они были еще молоды. Некоторые люди собирают их и нарезают для жарки. Недавно появившиеся бутоны получаются хрустящими и сочными, но старые становятся довольно волокнистыми. Все бутоны лучше всего удалить, чтобы энергия растений пошла на развитие гвоздики.

Чеснок наиболее ароматен и питателен, если собирать урожай, когда листья пожелтели и сохнут.Лучше всего собирать урожай, пока растение еще прикреплено к гвоздике. Это гарантирует, что вам не придется копаться в поисках их.

Обозреватель Энн Маррисон с радостью ответит на вопросы о садоводстве.