Как вырастить земляной орех арахис на даче: Как вырастить арахис на даче — Сибирский процвет

Содержание

Как вырастить арахис на даче

Многие из нас, конечно, любят орехи. Их можно есть просто так, а можно жарить, украшать выпечку, добавлять в десерты, кексы, торты либо делать с ними разнообразные сладкие закуски в виде ореховых паст или смесей с сухофруктами и мёдом.

Урожай домашнего арахиса

Орехи на даче?

Сейчас в продаже можно найти совершенно разные по вкусу и по виду орехи, например, миндаль, грецкий, кешью, кедровый, бразильский, каштановый, фундук, пекан и другие. Но традиционно самым доступным из них остается земляной орех или арахис. А в силу своей неприхотливости он является также доступным и для самостоятельного выращивания.

Арахис на даче

Мало кто пробовал, но даже в средней полосе земляной орех можно легко вырастить у себя на дачном участке, посеяв семена весной сразу в грунт. Главным условием для получения хорошего урожая здесь будет наличие теплого солнечного лета и отсутствие затяжных проливных дождей в сентябре.

Подготовка земли и посев семян

Семена заготавливаем с осени, извлекая их из приобретенных на рынке нечищеных плодов арахиса в скорлупках.

Земляной орех (арахис)

Весной, примерно в последнюю неделю апреля (или на майские праздники), выделяем под посадку арахиса свободный участок земли, желательно вдали от деревьев, заслоняющих собой солнечный свет.

Отлично подойдет участок, занятый в прошлом году огородом. Перекапываем его и очень тщательно бороним, удаляя оставшиеся сорняки.

Земля перед посадкой должна быть рыхлой

Делаем в земле на расстоянии около 50 см друг от друга параллельные канавки глубиной примерно 5 см. Укладываем в них зерна арахиса, выдерживая между ними интервал в 20 см.

Закладываем семена

Засыпаем канавки землей и обильно поливаем будущую плантацию.

Особенности выращивания

Первые всходы появляются через 2 — 2,5 недели после посадки, во второй половине мая, что примерно на неделю позже, чем у нута и маша.

Молодое растение арахиса

Происходит это, как правило, всегда равномерно, и уже скоро вся засаженная площадь покрывается молодыми зелеными растениями.

Семена арахиса обладают отличной всхожестью

Во время выращивания можно 2-3 раза (июнь, июль, август) добавить минеральное удобрение, при этом развитие растений происходит более дружно и интенсивно.

Арахис хорошо отзывается на подкормки и очень любит солнце

В пасмурную, холодную и дождливую погоду, которая в этом году выдалась на целых два месяца (май и июнь), не помешало бы также добавить под корни тепла, а на надземную часть – солнца. Для арахиса это и есть главные индикаторы хорошего урожая.

Больше ясных дней — больше урожай

В обычные годы полив растений достаточно производить два раза в месяц, а в засушливые периоды и во время цветения – каждую неделю. Нельзя допускать переувлажнения растений, особенно в период созревания плодов. Прополку и рыхление почвы вокруг кустиков осуществлять нужно каждый раз после полива.

Цветение и развитие плодов

Примерно в середине июня подросшие кустики арахиса зацветают.

Цветы имеют ярко-желтый цвет

При слишком заглубленной посадке цветы могут показаться даже из-под земли.

Тянемся к солнцу

Цветение арахиса продолжается более двух недель. К этому времени у большинства растений формируются несколько (4 и более) стволов, а листва приобретает насыщенный ярко-зеленый цвет. А к середине июля отцветшие кустики достигают максимальной высоты – 25-30 см. После этого кусты можно окучить по принципу картофеля.

В расцвете сил

Культура арахиса интересна тем, что для образования завязей растение выпускает из стволов стрелки, которые уходят под землю, и именно в земле на их кончиках и образуются будущие плоды земляного ореха.

Стрелки

Плоды развиваются медленно, постепенно увеличиваясь в размерах. Именно поэтому для их полноценного созревания так важен продолжительный теплый период.

Завязь плодов арахиса

Сбор урожая

В нашей области арахис обычно поспевает к концу сентября, из-за чего в годы с дождливым началом осени значительная его часть может попросту загнить в земле, не успев полностью выспеть.

Так как плоды арахиса развиваются и спеют под землей, обнаружить созревание плодов можно, выкопав контрольный куст (а лучше несколько – по периметру площадки).

Контрольный куст

Также о созревании арахиса можно судить по внешнему виду растений, когда кусты «поникают», опуская листву.

Пора собирать урожай

Но доводить кусты до совсем сухого состояния (как у картофеля) нельзя, иначе урожай при уборке может осыпаться в земле или пропасть от того же загнивания при переувлажнении.

Такой куст лучше выкопать заранее

В годы с поздней весной и холодным летом плоды арахиса могут созреть только в октябре, вследствие чего растения попадают под заморозки. Но сами плоды при этом не страдают, поэтому в такие годы (если осенью нет затяжных проливных дождей) стоит повременить с выкапыванием кустов.

После заморозков. 1 октября 2017 года

Естественно, до первых заморозков.

После заморозков. Время копать

После извлечения кустов из земли можно наблюдать и сформировавшиеся, и все еще развивающиеся плоды.

Все в сборе

Даже у маленьких кустов имеется хорошо развитая корневая система и виден урожай.

В общую копилку

Корни растений промываем в воде. Земля сходит легко, и теперь можно увидеть часть результата нашего труда.

Урожай одного ряда

Среди одно-, двух- и трехбобовых плодов находятся и совсем маленькие шарики: к

ороткое холодное лето не всем позволило развиться. При сборе их можно смело выбрасывать, так как внутри они обычно недоразвиты.

Орех только в начальной стадии

В то время как в остальных скорлупках даже самые «подозрительные» имеют внутри оформившиеся орехи. По цвету кожицы они обычно светло-розовые или едва начинающие розоветь.

Сформировавшиеся бобы

Далее плоды можно отделить от растений и еще раз промыть.

Выпускники

Сушка плодов

После сбора арахису необходима продолжительная (около недели) сушка в теплом месте – на солнце или дома на полу, а еще лучше — на сетчатой основе под вентилятором.

Высохшие плоды будут греметь при встряхивании. И только тогда бобы арахиса можно извлекать из скорлупок. После сушки они приобретают свой обычный темно-розовый или ярко-розовый цвет.

На сковороду и жарим!

Именно из собственного урожая вы сможете отобрать семена, самые лучшие для посадки в следующем году. И тогда уже можно будет вырастить наиболее сильные и выносливые растения, которые летом на вашем участке превратятся в настоящий зеленый арахисовый ковер.

Зеленое покрывало

А осенью они обязательно порадуют вас необыкновенно вкусными и полезными орехами.

Всем удачи в экспериментах и орехового настроения!

Любителям экспериментов 7 дач советует заглянуть в подборку публикаций — почитайте, возможно вам захочется вырастить что-нибудь необычное:

Как вырастить арахис на даче в средней полосе 🌰 Орех Эксперт

Наверное, хоть раз в жизни любому огороднику хотелось увидеть на своем участке что-то экзотическое. В этом случае можно удивить своих соседей выращенным арахисом.

Подготовка

На рынке продается великое множество самых разнообразных орехов, но самым неприхотливым из них это – арахис. Именно этот орех подойдет для нашего климата и не доставит излишних хлопот. Он достаточно неприхотлив в уходе, его сразу можно посадить в подготовленную почву.

Хороший урожай обеспечивается солнечной погодой и не очень дождливым летом. Для того чтобы все получилось, позаботиться о семенах следует осенью. Покупаем, самостоятельно очищаем от скорлупы (как выбрать и хранить арахис).

Посадка

С наступлением весны, присматриваем место для посева. Оно должно быть незатененным, с достаточным количеством солнечного света. Далее все как обычно: нужно вскопать и проборонить, удалить все корни сорняков.

Затем в почве приблизительно на расстоянии полметра прочертить ряды, глубиной 5- 6 см.

С интервалом в 0,2 метра уложить семена арахиса. Не надо забывать, что земля должна быть достаточно рыхлой. Дальше все по обычной схеме: засыпать будущий урожай землей, обильно полить. Все эти процедуры выполняются в начале мая, когда цветет черемуха.

Ростки должны появиться примерно к концу мая. Всходы, как правило, бывают дружными и весь засеянный участок радует глаз молодой зеленью.

В каждый новый месяц лета в почву вносится минеральное удобрение, тогда развитие арахиса пойдет более быстрыми темпами. А вообще, чем солнечнее выдастся лето, тем богаче будет урожай.

Уход

В обычное лето для средней полосы лето арахис требует полива не более 2 раз в месяц, а в засуху и во время цветения через 7 дней.

Осторожно!

Избыток воды губителен для ореха, особенно в то время, когда начинается созревать плоды.

После каждого полива необходимо рыхлить почву и избавляться от сорняков.

Приблизительно во второй половине лета кустики начинают набирать цвет интенсивно желтого цвета. Фаза цветения продолжается 15 — 20 дней, и уже через месяц, растение достигает высоты чуть менее полуметра.

Далее следует окучить куст, так же как окучивают картофель.

Арахис уникален тем, что, для образования плодов, он выбрасывает стрелки, врастающие в почву, и уже там завязываются будущие орешки.
Завязь растет довольно медленно, и здесь важно, чтобы из-за переизбытка влажности они не начали гнить.

Сбор урожая

Орех обычно начинают убирать после 20-х чисел сентября, предварительно выкопав несколько кустов для контрольной проверки созревания плодов.
Если кусты становятся поникшими, опускают листву, пора пробовать урожай, но дожидаться пока кусты совсем высохнут нельзя, так как земляные орехи могут загнить от излишней влаги. Если лето не было дождливым с уборкой можно и подождать до первых чисел октября.

После того, как корни были извлечены из-под земли, их следует промыть в воде и оставить просохнуть. Затем отделяется скорлупа, отсортировываются недозревшие плоды, а пригодные ядра оставляются для просушки (рекомендуемая норма в день).

Вот и все, можно смело угощать домочадцев и друзей собранными орехами!

Выращиваем арахис на даче и дома

Вкусный и сытный представитель бобовых, родиной которого является Южная Америка, на наших землях считают чем-то экзотическим. Но можно ли вырастить арахис дома или на даче – вот о чем нередко интересуются наши огородники.

Арахис, или земляной орех – травянистое однолетнее растение, с охотно ветвящимися стеблями, многочисленными, образующимися в пазухах цветами, желтой или красноватой окраски и характерными для бобовых парноперистыми листьями, разделенными на несколько небольших овальных листочков. Побеги длиной от 20 до 70 см бывают прямостоячими и полегающими.

Арахис теплолюбив и в условиях русского климата не выращивается в больших количествах, но попробовать вырастить его вполне возможно.

Капризным арахис назвать нельзя, но есть некоторые тонкости, которые следует учитывать:

Арахис проращивание

♦ Зерно арахиса нужно сажать пророщенным. Можно выбрать самостоятельно сырой орех, но лучше купить семена в специализированном магазине, где гарантируют всхожесть семян и определяют сорт.

♦ Семечко нужно положить в воду и добавить каплю эпина для лучшего прорастания. В таком виде семена оставляют на ночь. К утру они размягчаются и показываются первые корешки.

♦ Почва для арахиса должна быть легкой и хорошо впитывать влагу. Арахис привык к засушливым условиям и не любит переувлажнение, а также глинистые почвы, которые задерживают воду.

♦ Лучше всего для арахиса подготовить смесь песка и перегноя в пропорции 50 на 50. Можно позаботиться и о дренаже, чтобы избежать скопления влаги в земле.

♦ Тару под посадку лучше сразу выбирать широкую. Арахис имеет одну особенность: его плодоножка по мере роста пригибается к земле и углубляется в нее, именно из нее и будут развиваться плоды, поэтому горшок должен быть достаточно широким, чтобы ножка могла беспрепятственно добраться до почвы.

Выращиваем арахис

♦ Семена углубляют в слегка увлажненную почву на 2-3 см, а затем накрывают стеклом или пленкой на некоторое время. Семена можно сажать в ящик или сразу по разным горшкам.

♦ Прорастающие семена следует обеспечить достаточным количеством тепла и света. Они могут не прорасти, если температура будет ниже 20С.

Кустики арахиса невелики, поэтому выращивать его в домашних условиях очень удобно.

Выращиваем арахис

Чтобы вырастить арахис и получить урожай, нужно обеспечить растению те условия, к которым оно привыкло:

♦ Арахис любит свет. Света должно быть достаточно, зимой нужно использовать искусственное освещение. В тени арахис не растет и не плодоносит. При недостаточном количестве света рост растения значительно замедляется. Тем не менее в жаркий полдень лучше создать легкую полутень, а когда солнце уйдет с зенита, снова открыть растение.

♦ Если ветка с завязью не опускается к земле, ее можно немного пригнуть и закрепить подпорками. Если горшок узкий, нужно поставить дополнительный горшок с землей.

♦ Арахис является однолетним растением, поэтому после получения урожая будет необходимо заново сажать семечко. Все силы растение отдает плодам.

♦ Арахис не любит большое количество влаги. В период активного роста его поливают раз в неделю, а после того, как растение хорошо укоренится, поливать его нужно по мере необходимости, когда земля в горшке стала полностью сухой. Опрыскивать растение не нужно, оно переносит засуху легче, чем переувлажнение.

Выращиваем арахис

♦ Нужно создать арахису благоприятные условия и теплый климат. Температура в помещении должна быть 20-25 градусов, но не ниже, иначе начнется период сна. Если арахис растет на подоконнике, нужно выбрать самую теплую и солнечную сторону, а также исключить губительные для растения сквозняки. Жара также может неблагоприятно сказаться на кустарнике. Оптимальной считается температура от 20 до 30 градусов.

♦ Как только завязь опустилась к земле, почву нужно аккуратно окучить. Поливать нужно в том случае, если земля сухая. Следует избегать застоя влаги, чтобы завязь не загнила.

♦ Как только куст начнет подсыхать, можно собирать урожай. Растение выкапывается полностью и сушится вместе с ботвой. После полного высыхания можно отделять плоды. Вырастить дома на подоконнике килограммы арахиса невозможно, скорее всего урожай будет небольшой, но домашний и полностью натуральный.

Выращиваем арахис

Несмотря на южное происхождение, эта полезная сельскохозяйственная культура совсем некапризна, при определенном приложении сил она может вырасти и дать урожай от Крыма и Краснодарского края до Подмосковья.

Еще в советские времена был опыт успешного культивирования арахиса в Ставрополье, на территориях Закавказья и Средней Азии, на Украине. Благодаря энтузиазму нынешних огородников освоено выращивание арахиса в средней полосе России.

Высота куста на грядке зависит от сорта, условий, созданных для выращивания земляного ореха или арахиса, а также внешних факторов.

Теплолюбивый обитатель на родине не испытывает недостатка тепла и света, поэтому полной вегетации, успешного роста, цветения, завязывания бобов и их созревания арахису требуется от 120 до 160 суток. При этом растение не переносит заморозки и начинает активно расти только при температуре почвы не менее 12–15C.

Выращиваем арахис

Образование завязи и дальнейшее ее созревание у арахиса совершенно не похоже на другие бобовые культуры. Самоопыляющиеся цветки живут лишь сутки, после чего образующийся отросток с завязью спускается к грунту и буквально уходит в него. Так, под слоем почвы наливаются и зреют бобы арахиса. Глубина зарывания может составлять от 5 до 12 см, а внутри каждого боба находится от одного до семи семян.

Чем короче, холоднее дождливее климат, тем сложнее как вырастить арахис, так и получить от растений желанный урожай вкусных «орешков». Однако современные защитные материалы и возможности выращивания в закрытом грунте многократно снижают риски.

Как и все бобовые, арахис довольно быстро проклевывается и идет в рост. Поэтому при его выращивании всегда ориентируются на климатические особенности и погоду. В зависимости от региона проводят:

♦ посадку арахиса в открытый грунт;

♦ посев семян дома, а затем подросшую рассаду переносят на грядки;

♦ выращивание в закрытом грунте, а именно в парниках с укрытием из пленки или нетканого материала.

Выращиваем арахис

Перед тем как посадить арахис на огороде, следует подготовить посадочный материал и почву. Арахис не предъявляет особых требований к почве, но предпочитает рыхлые, легкие грунты, где будет комфортно и длинным стержневым корням, и уходящей под землю завязи.

Культура отлично приживается на песчаных почвах, суглинках, но если предстоит посадка в чернозем, предварительно вносят в грунт песок, низинный торф и другие компоненты, улучшающие воздухопроницаемость субстрата.

Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15С и полном отсутствии заморозков.

Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами – более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение.

В регионах с затяжной весной, где есть риск возврата холодов, лучше не рисковать. Например, перед тем как вырастить арахис на Урале, в Подмосковье, в Белоруссии и даже на севере Черноземья, его предварительно высаживают в достаточно крупные торфяные горшочки.

В этом случае:

♦ перенос в грядки проходит в начале лета;

♦ корневая система подросшего растения не травмируется;

♦ нет опасности подмерзания;

♦ акклиматизация проходит быстро и без проблем.

Выращиваем арахис

Для получения крепкой рассады посев проводят в апреле. Подготовленные семена заделывают на глубину 3 см и выставляют на хорошо освещенное место, где растения не будут страдать от сквозняка. Полив для этой разновидности бобовых нужен регулярный, но умеренный. Температура воздуха в помещении выдерживается на уровне 22–25 °C.

В отличие от фасоли, гороха и других бобовых, при уходе за которыми основное внимание уделяется прополке и поливу, при выращивании арахиса огороднику придется чаще вооружаться не лейкой, а мотыгой или другим удобным инструментом для окучивания. Чтобы завязи растения легко проникали в грунт, его приходится часто, но аккуратно рыхлить.

Полив, особенно после образования завязи, проводят умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта. А к концу вегетации, когда подземные бобы должны окрепнуть, дополнительно сокращают. Весной и летом арахис прекрасно отзывается на подкормки с умеренным содержанием азота и увеличенным процентом калия и фосфора.

На сезон хватает трехкратного внесения удобрений, однако не стоит для подкормок использовать натуральную органику, например, навоз или птичий помет.

Лучшее время для уборки – теплый сухой день. Даже зеленые растения придется выдернуть, если температура воздуха снижается и близится к +10 °C.

Выращиваем арахис

В сухую погоду подкапывают кусты вилами, чтобы не повредить корнеплоды.

Изъятые из грунта растения связывают и развешивают в сухом проветриваемом помещении для просушки. После просушки бобы отрывают от куста и досушивают уже при высоких температурах.

О готовности к длительному хранению дачник может узнать по сухому гулкому звуку перекатывающихся внутри боба семян.

Хранить арахис можно в помещении, где осуществляется проветривание, а температура не превышает 10С.

В средней полосе России

Выращиваем арахис

В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:

♦ Правильно подготовить участок — почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).

♦ Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице

♦ Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.

По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.

Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.

На Урале и в Сибири

Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:

♦ Южный Урал — вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов – окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.

♦ Средний Урал — техника выращивания такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.

♦ Северный Урал — вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.

Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки.

При выращивании арахиса в Сибири делают следующее:

♦ Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.

♦ Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.

♦ Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.

Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.

В настоящее время насчитывается 700 сортов арахиса.

Для выращивания за рубежом

Так как арахис пришел из теплых стран, большинство сортов годятся только для сельского хозяйства Южной Америки и Африки.

Самые популярные из них:

Вирджиния,
Спэлиш,
Раннер,
Валенсия,
Дикси,
Натал.

Для выращивания в России

Но любовь к экзотике у фермеров стран с умеренным климатом подтолкнула селекционеров к выведению сортов, адаптированных для выращивания в средней полосе России.

К таким сортам относятся:

Адыг,
Баян,
Степняк,
Клинский.

Если выбранные сорта покажут хорошие результаты на участке, то для дальнейшего культивирования подойдут уже собственные семена, которые к третьему поколению полностью адаптируются под условия вашего региона и района.

Возможно, вас заинтересует:

выращивание в открытом грунте, посадка и уход

Интересно, что, хотя арахис считают орехом, но, на самом деле, он состоит в семействе бобовых. Однако из-за того, что он растет в земле, его называют земляным орехом. Его ценят за питательность и вкус. Естественным местом обитания являются края с жарким климатом, но каждый садовод, выполняя определенные правила, сможет вырастить этого представителя бобовых у себя в огороде. В уходе он не требует каких-то особых навыков и усилий, поэтому по любой в силах справиться с такой задачей, если будет желание.

Содержание:

Показать все содержание

Виды и сорта арахиса

Существует несколько разновидностей арахиса. У них разная высота, урожайность, размер ядра, период созревания, а также степень раскидистости. Арахис, который выращивают в огородах и садах, как культурное растение, можно разделить на следующие группы:

Валенсия – отличаются крупными плодами и ярким цветом. У него нет мелких зерен. Группа включает только один сорт, который носит такое же название. Также существует вид, который был выведен на его основе, и его называют «Валенсия С».
Вирджиния – ценят за отменный вкус. Поэтому его часто используют для приготовления различных десертов, в шоколаде и мороженном. Эта группа включает такие сорта, как Перри, Гулль, Грегори и другие.
Раннер – известен своей высокой степенью урожайности и потрясающим вкусом плодов. Среди его сортов находятся такие, как Тамран, Египетский гигант, Джорджия зеленая и некоторые другие.
Испанская – хотя у нее не так много плодов во время урожая, а также они достаточно мелкие, ядра все равно очень ценятся за счет своей маслянистости. Эту группу представляют такие сорта, как Стар, Комета, Аргентинский и еще несколько.

Отечественная селекция включает еще некоторые сорта – Желудь, Баян, Степняк, Краснодарец 14, Клинский и другие.

Оптимальные сроки для посадки

Так как данный представитель флоры является теплолюбивым, следует ответственно подходить к выбору времени для высева. К этому моменту температура грунта на уровне посадки семени должна составлять минимум 12^о. В местности, где преобладает теплый климат, такую процедуру проводят в конце второй недели апреля. Для более холодных районов, таких как Подмосковье и Средняя полоса подходящим временем является 1-3 недели мая.

Особенности выращивания

Чтобы в своем огороде получить вкусный плод, необходимо разобраться, как вырастить арахис. Во-первых, стоит знать, что это растение чувствительно к резкому понижению температуры. Не только семена, даже взрослые экземпляры могут серьезно пострадать из-за повторных заморозков. Если температура в период вегетации долгое время будет снижаться больше, чем до 20 градусов, кустарник остановится в росте, а плоды не смогут хорошо завязаться.

Чтобы вырастить арахис культурный, следует также узнать, как происходит выбор места, грунта, посевного материала, а также степень освещенности.

Выбор места

Участок, на котором будет расти арахис, следует подбирать, основываясь на важных моментах:

Земля должна быть рыхлой, потому что процесс развития плодов происходят в почве. Садоводы заметили, что арахис лучше развивается в супесчаном, нейтральном составе земли и черноземе.
Место должно быть хорошо проветриваемым.
Цвет земли играет далеко не последнюю роль. Опты показывает, что семена, которые высаживали в грунт светлого цвета, приживаются быстрее. Даже масло, выжатое из полученных плодов, является более ценным.
Растение нуждается в солнце, поэтому участок, на котором оно будет развиваться, следует выделять солнечный, без тени.
Стоит учитывать список культур, которые произрастали на грядках до арахиса. Если он состоит из томатов, капусты, картофеля и огурцов. Но не рекомендуется высевать этот экземпляр на места, в которых росли родственные виды растений, например, чечевица, горох и фасоль.
Место не должно находится в низине, иначе не избежать застоя влаги. Данный представитель флоры относится к такому показателю негативно.
Выращивая арахис на склоне, рекомендуется выделять для этого южные стороны, максимум – восточные и западные. Так как холодный ветер способен принести растению значительный урон.

Подготовка участка перед посадкой

После того, как осенью собрали урожай, необходимо приступать к процессу подготовки грядок. Для этого, сначала перекапывают участок на 30 сантиметров в глубину, а также расчищают место от сорной травы. После этого грунт обогащают органикой, например древесным пеплом, компостом или перегноем. На один м² следует выделить по 2-3 кг удобрения. С наступлением весны подготовка продолжается. Теперь землю рыхлят на 10 сантиметров в глубину, а затем вносят нитрофоску. На один м² рассчитывается по 50 г.

Выбор и подготовка семян арахиса

В качестве посевного материала можно использовать ядра, которые продаются на рынке. Найти семена этого растения в специализированных магазинах – задача не из легких. Чтобы кустарник был хорошо развитым, следует использовать только здоровые семена. На них не должно быть грибка или каких-то повреждений. Также не подойдут чрезмерно маленькие и разделенные.

После того, как семена отобраны, можно приступать непосредственно к их подготовке. Для этого их замачивают в теплой воде на протяжении суток. При желании можно процедуру проводить дольше, пока семена не пустят корешки. Это позволит ускорить время появления ростков.

Чтобы прорастить арахис, необходимо, чтобы ядра несколько дней полежали на влажной бумажной салфетке. Если их просто залить водой, тогда зародыш погибнет, ведь к нему не будет поступать кислород. Когда корешки вырастут до 5-10 мм, можно их высаживать в почву. Для посева некоторые садоводы используют нелущеные плоды. Такой метод объясним наличием полезных микроорганизмов на поверхности бобов, а также способностью кожуры обеспечить росток органическим удобрением.

Схема и глубина посева арахиса

Существует несколько схем высадки арахиса на огороде. При квадратно-гнездовом рекомендуется соблюдать расстояние между рядов 0,6 метра. Высаживая семена шахматным методом, необходимо оставлять свободного места 0,45-0,5 метра. Для более плотной посадки, лучше применять широкорядный способ. В ряду ядра можно высеивать на расстоянии 25 сантиметров, тогда как между рядами сохранять свободных 0,6-0,7 метра.

Рекомендуется ядра вводить в грунт на 5-8 сантиметров. Когда семена сеют сразу в почву, то лучше помещать вместе по 2-3 штуки. Когда появятся ростки, тогда убирают слабые, а сильный – оставляют для дальнейшего развития.

Освещение

Арахис сможет хорошо развиваться только при условии хорошего освещения. Максимум допустимо небольшое количество тени. Если ее будет много, то цветение будет скудным, а значит плодов будет мало. Также не рекомендуется высаживать это растение на тенистом участке около зданий и других деревьев, потому что арахис будет вытягиваться вверх, чтобы найти себе свет.

Почва

Арахис рекомендуется выращивать на тех участках, где преобладает рыхлая, легкая почва. Он должна отличаться достаточной аэрацией и высоким содержанием гумуса и минералов. Места с болотистыми, сырыми грунтами являются абсолютно не благополучными для такого растения. Со временем оно начнет просто гнить из-за малого количества кислорода. Засоленная земля, а также тяжелые глины относят к отрицательным условиям для развития земляного ореха.

Предшественники

После арахиса любое растение будет чувствовать себя на его месте хорошо. Однако стоит отдельно выделить культуры, которые смогут благополучно влиять на будущий рост этого представителя флоры:

Огурцы;
Картофель;
Томаты;
Капуста;
Озимые культуры.

Уход и агротехника выращивания

Посадка и выращивание арахиса пройдут успешно даже на территории Средней полосы в России, если соблюдать правила ухода. Уже с момента, когда появятся первые всходы, следует тщательно выполнять все следующие пункты.

Полив, прополка и рыхление

Для получения богатого урожая, крайне важно не пропускать процедуру полива. Если это растение перестанет получать нужное количество воды, то цветки могут опасть, а завязи засохнуть. До того момента, как арахис начнет давать плоды, полив следует выполнять минимум 2-3 раза каждую неделю. Рекомендуется работу проводить утром, используя большое количество воды. Если в этот период будет много дождей, тогда процедуру можно выполнять немного реже. С началом плодоношения полив необходимо урезать, проводя его поверхностно в вечернее время.

Прополка необходима для достижения лучшей проветриваемости земляного ореха и его питания. Рыхлить грунт следует до того момента, когда плодоносные побеги начнут погружаться в почву. Иначе их легко можно будет повредить.

Внесение удобрений

Подкармливать растение следует весь вегетационный период. Как правило, он составляет примерно 4 месяца. Во время активной части лучше применять подкормки, в состав которых входит азот. Когда наступает период формирования бутонов, а затем цветения, рекомендуется использовать фосфорно-калийные смеси. Также арахис нуждается в азоте и калии во время плодоношения.

Окучивание кустов

Казалось бы, где связь, но, если выполнять такую процедуру, то урожайность будет увеличена в несколько раз. Окучивать кустарники необходимо, начиная с того момента, когда плодоносные побеги опустятся к земле, и продолжая каждые 7-14 дней. Чтобы во время этой работы грунт не рассыпался, рекомендуется заранее его увлажнить.

Борьба с вредителями и болезнями. Этот список состоит из следующих наименований:

Альтернариоз – к симптомам относят пятна черного цвета и отмирание листвы. Для профилактики необходимо соблюдать агротехнику.
Мучнистая роса – проявляется заболевание белыми пятнами с налетом. Со временем их размер увеличивается, листва засыхает, даже плоды и стебли могут быть поражены. Для лечения следует применять фунгицидные средства.
Серая гниль – признаками являются пятна ржаво-бурого цвета. Растение заболевает, начиная с листьев, захватывая стебли, и даже переходя на плоды. Затем оно увядает и погибает.
Фузариозное увядание – симптоматика включает остановку роста, возникновение корневой гнили, желтеющую листву и гибель растения. Во избежание необходимо вовремя собирать плоды и выполнять агротехнику.
Филлостиктоз – бурые пятна, принимающие со временем фиолетово-бурый окрас окантовки и отмершую сердцевину. Для лечения используют фунгициды.
Тля, гусеницы – применяют табачную пыль вместе с древесной золой.
Трипсы – рекомендуется лечение инсектоакарицидными препаратами.
Проволочники – считаются наиболее вредными насекомыми. Для борьбы используют особую технику: в землю вставляют куски каких-то овощей и накрывают это место шифером. Выжидав некоторое время, накрытие поднимают, а собравшихся на обед вредителей уничтожают.

Другие способы выращивания

Земляной орех лучше развивается в теплом климате. Но это не значит, что на территории средней полосы вырастить его не получится. Необходимо знать правила выращивания в таких условиях, иначе, посадив растение просто в открытую землю, оно погибнет.

Выращивание рассадой

Так как на территории холодного климата после зимы заморозки могут вернуться, существует высокий риск гибели арахиса. Во избежание такой проблемы можно выращивать растение, используя рассаду. Процедура начинается с посадки семян в торфяные горшки. Работу необходимо проводить за месяц до момента пересаживание в открытую землю. Когда вероятность того, что заморозки могут вернуться, сведена к нулю, можно переходить к пересадке.

На теплых грядках

Чтобы создать тепло, без которого земляной орех погибнет, можно соорудить теплые грядки. Для этого необходимо выкопать под грядкой линию глубиной 0,3 метра, а ее дно покрыть 60-сантиметровой органикой, чередуя 15-сантиметровые слои готовым грунтом. Когда органика будет перегнивать, начнет выделяться нужное тепло.

Дома

Чтобы вырастить арахис, необязательно иметь огород. Так как он миниатюрный и неприхотливый, его легко можно высадить в горшок на подоконнике. Для этого следует взять широкий горшок с объемом 4-5 литров и поместить в него группу ядер. Когда начнут появляться ростки, необходимо проводить окучивание, досыпая землю. Чтобы арахис развивался хорошо, необходимо следить за тем, чтобы вредители его не портили.

В тепличных условиях

Такой метод подходит для районов с холодным климатом. Высадив арахис в прогретую заранее землю, он будет защищен и переувлажнения осенью, а также холода и перепадов температуры.

Сбор и хранение урожая

Плоды можно собирать, когда пожелтеет листва или придут первые холода. Морозов ждать не нужно. Процедура заключается в выкапывании растений, их просушке в течении нескольких дней и дальнейшем отделении и очищении стручков. Их тоже следует просушить, обеспечив температуру 35-40^о. В таком готовом виде стручки могут храниться около года. Очищенные плоды рекомендуется употреблять не позже истечения полу года.

Арахис

Экономические фотографии растений № 8B

Арахис: удивительные геокарпические бобы © W.P. Armstrong обновлено 2 января 2020 г. Семейство бобовых (Fabaceae) — третье по величине семейство цветковых растений, насчитывающее более 18 000 описанных видов. По размеру его превосходит только семейство орхидей (Orchidaceae), насчитывающее около 20 000 видов, и семейство подсолнечника (Asteraceae), насчитывающее около 24 000 видов.В семейство входят травы, кустарники, деревья и виноградные лозы, распространенные по всему миру, особенно в тропических лесах. Фрукт технически называется бобом или стручком. Он состоит из одного плодолистика, несущего семена, который раскалывается по двум швам. Бобовые плоды бывают самых разнообразных форм и размеров, в том числе нерасторжимые стручки, которые не раскалываются. Из всех бобовых особенно интересен арахис, потому что он развивается под землей — процесс, известный как геокарпия.

Самые большие в мире плоды бобовых (стручки фасоли) производит тропическая лиана Entada .Самые длинные стручки Центральной Америки E. gigas могут достигать 5 футов в длину (1,5 м). Эта гигантская древесная лоза действительно похожа на сказочный стебель фасоли Джека. В Коста-Рике это называется «обезьянья лестница» или «escalera de mono». Древесные семена E. gigas называются «морскими сердцами», и их часто смывают ручьями в море, где они дрейфуют через океан на далекие континенты. Знакомые съедобные стручки бобовых на заднем плане: стручковая фасоль, арахис, соевые бобы и снежный горошек.

Арахис ( Arachis hypogaea ) произрастает в центральной части Южной Америки. К тому времени, когда Колумб достиг Нового Света, арахис уже возделывали в более теплых регионах Америки. Арахис был завезен в страны Африки и Азии, где он стал важной пищевой культурой. Подобно клеверу и люцерне, корневая система арахиса содержит клубеньки азотфиксирующих бактерий, которые превращают инертный атмосферный азот в аммиак.Другие бактерии превращают аммиак в нитриты и нитраты, которые обогащают почву полезной формой азота.

Узкие цветки арахиса развиваются у основания растения в пазухах листьев.

Плоды арахиса — это растекающиеся бобовые, которые собирают из-под земли. Бобовые растения изначально сформировались над землей после опыления. После оплодотворения развивающийся стручок опускается в землю за счет разрастания и удлинения особой структуры, называемой «колышек», из клеток ниже яичника (некоторые авторитеты называют интеркалярной меристемой).Стручок обычно содержит два семени, каждое с бумажной оболочкой. Семена арахиса едят сырыми, солеными и жареными. Арахис измельчают в арахисовое масло и тайский арахисовый соус, а полученное масло используют в кулинарии. Арахис также используется в печенье, ломтиках арахиса и шоколадных батончиках.

Вопрос: Учитывая двойное оплодотворение покрытосеменных, сколько сперматозоидов
участвует в формировании зрелого 2-семенного стручка арахиса?

Два проросших семени испанского арахиса с зародышевым корнем (корень) и корневым покровом.

Корневая шляпка защищает тонкий меристематический кончик корня, когда он вдавливается в почву.

Крошечное зародышевое растение внутри двух мясистых половинок (семядолей) арахисового семени Вирджинии. Семядоли обеспечивают развивающийся эмбрион углеводами и белками, пока он не превратится в проросток с функциональными корнями и фотосинтезирующими листьями.

Испанский арахис в полном расцвете: механизм геокарпии

Примечание: Мое первоначальное онлайн-описание цветка арахиса было упрощенным и неточным.Особая благодарность доктору Кристоферу Грефену из Рурского университета в Бохуме, Германия, за то, что обратил на это мое внимание и исправил мою страницу.

То, что я изначально называл цветочным стеблем (цветоножкой) на моих изображениях, было гипантием, иногда называемым цветочной трубкой или чашечкой. Фактически, цветок арахиса сидит (или почти так) в пазухе листа у основания растения. См .: Рао В.Р., Мурти У.Р. (1994) Морфология и анатомия ботаники. В: Smartt J.(eds) Урожай арахиса. Мировая серия культур. Springer, Dordrecht См. Этот справочник в Интернете . Длинный трубчатый гипантий простирается над яичником с лепестками на конце.

Как и другие представители подсемейства Papilionoideae, цветок арахиса ( Arachis hypogaea ) является папиллиновым, типичным для цветка гороха. Цветок выращивают у основания растения. Каждый цветок состоит из пяти лепестков: большого знамени, двух боковых крыльев и киля, образованного двумя сросшимися лепестками.Лепестки киля охватывают 9 тычинок (андроэций) и пестик (гинецей).

Испанский арахис с сидячим цветком у основания. Зрелый цветок арахиса имеет удлиненный трубчатый гипантий (чашечку). Это не цветоножка. Пыльцевая трубка должна пройти через эту трубку, чтобы достичь двух семяпочек в завязи в нижней части цветка, непосредственно у пазушной почки.

После самоопыления лепестки, включая гипантий, раскрываются и остаются на кончике развивающегося «колышка» у основания завязи (названного Дарвином гинофором).Колышек увеличивается и растет вниз и от растения, образуя небольшую стеблеобразную структуру (с зародышем арахиса на конце), которая проникает в почву. Производители арахиса называют это удлинение стержня «привязкой». По мере удлинения колышка рядом с засохшим стилем образуется шапка из ячеек. Этот колпачок защищает завязь, когда она вдавливается в почву. Это похоже на функцию корня на кончике корня. После того, как развивающаяся завязь погрузится в почву на несколько сантиметров, удлинение стержня вниз прекращается.Созревающая завязь становится ориентированной параллельно поверхности земли, где она завершает свое развитие.

Подземная добыча арахиса

Арахисовое растение ( Arachis hypogaea ), которое было извлечено из земли, чтобы показать подземные, семенные, сухие плоды (называемые стручками).

После оплодотворения стержень (стебель) арахиса загибается вниз, а развивающийся плод (бобовые) вдавливается в землю.Стручок арахиса впоследствии развивается под землей. Как и у других представителей огромного семейства бобовых (Fabaceae), корни содержат клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии.

Испанский арахис ( Arachis hypogaea ), который был извлечен из земли, чтобы показать подземные, семенные, сухие плоды (стручки арахиса). После опыления и удобрения над землей развивающиеся колышки растут вниз (по направлению силы тяжести), проникая в почву, причем каждый колышек с незрелым стручком арахиса (созревающим завязью) на конце.Стручки арахиса завершают свой рост под землей. Это растение выращивали на песке подковообразной ямы.

Некоторые виды вкусного арахиса

Ассортимент вкусных высококалорийных закусок из арахиса, включая арахисовое масло, арахисовые кластеры в шоколаде, печенье, жареный арахис, жареный арахис в меде, арахис ириски и различные конфеты из арахиса с добавлением шоколада и карамели.

Еще одно важное применение арахиса — умеренно насыщенное арахисовое масло.Он имеет йодное число 84-100 по сравнению с насыщенным кокосовым маслом (7-10) и ненасыщенным сафлоровым маслом (140-150). Умеренно насыщенное (мононенасыщенное) оливковое масло имеет йодное число 78-88.

Тяжелые аллергические реакции на арахис

Здесь следует отметить, что у некоторых людей возникают тяжелые аллергические реакции на арахис. В недавнем случае в Квебеке девушка умерла после, казалось бы, безобидного поцелуя со стороны своего парня.В данном случае у девочки была сильная аллергия на определенные белки в арахисе, и мальчик только что съел бутерброд с арахисовым маслом. При тяжелых реакциях гортань отекает, и пострадавший не может дышать — это состояние известно как ларингоспазм. Другой потенциально опасной для жизни реакцией гиперчувствительности к арахису является анафалактический шок. Люди с тяжелой аллергией на бобовые и другие виды орехов должны очень внимательно читать все этикетки на пищевых продуктах, особенно если их ребенок имеет такую крайнюю гиперчувствительность.

Механизм гиперчувствительности к арахису представляет собой сложный клеточно-опосредованный иммунный резонанс с участием белых кровяных телец системы защиты организма от вторгшихся организмов. Это выходит за рамки моей арахисовой страницы; однако я включил ссылку на свою страницу ядовитого дуба, чтобы показать удивительную сложность клеточно-опосредованного иммунного ответа. Он включает антигенпредставляющие дендритные клетки, подобные клеткам Лангергана в иммунном резонансе ядовитого дуба. Другие клетки, участвующие в реакции, включают киллерные Т-клетки и клетки памяти.В случае с арахисом аллерген белка арахиса распознается иммунной системой организма как чужеродный патоген. Я совершенно уверен, что я слишком упростил этот очень серьезный иммунный ответ на арахис.

Тема афлатоксинов в арахисе — еще одна сложная и противоречивая тема. На самом деле, я знаю одного профессора микробиологии, который не ел арахисовое масло из-за этой потенциальной опасности. См. Следующую ссылку по этой теме, особенно если вам нужно успокаивать себя, если вы едите арахисовое масло.

Почему арахис — важная семенная культура?

Арахис — один из самых устойчивых и экологически чистых пищевых продуктов.
Арахис самоопыляемый. Им не требуется посторонняя помощь, например, пчелы, другие насекомые или ветер для разноса пыльцы.
Арахис может расти в географических районах, где опылители мало или отсутствуют.
Арахис (и арахисовое масло) — очень питательный источник пищи для людей.Они сыграли важную роль в искоренении недоедания в некоторых африканских странах. Арахис содержит важные пищевые волокна, витамины, минералы и другие полезные для здоровья соединения (включая антиоксиданты).

ПРОСТО УБЕДИТЕСЬ, ЧТО У ВАС НЕТ СЕРЬЕЗНЫХ ИММУННЫХ АЛЛЕРГИЙ НА АРАХИС!

Характеристики растений арахиса — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем и обеспечения доступного и адаптированного просмотра. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
Для сохранения предпочтений просмотра.
Чтобы знать, как пользователь просматривает страницы
Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie бывают?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, нажатием кнопок социальных сетей или просмотром видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личной информацией для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с идентификацией наиболее подходящих файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык согласно браузеру посетителя). Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.

Имя файла cookie	Назначение
_gid _ga _gat_gtag_3. Аналитическая функция, связанная с аналитической функцией сайта *
__gads	Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Справка». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Преимущества, побочные эффекты, пищевая ценность (арахис, Arachis Hypogaea)

Арахис , популярно известен как арахис , обезьян , свиной орех s и т. д. принадлежат к семейству Fabaceae (фасоль). Арахис, Арахис hypogaea — это бобовый вид, произрастающий в Южной Америке, Мексике. и Центральная Америка. Однолетнее травянистое растение, вырастающее почти до на уровне земли, с очень тонкими стеблями, листьями, расположенными напротив и перистые с четырьмя листочками, цветы горошины и плоды (бобовые), которые в основном представляют собой семена, которые прорастают и созревают под землей.В настоящее время его культивируют во всем мире в климатических условиях, благоприятны для его роста; продолжительные теплые периоды и много дождя.

По мере роста стеблей они начать падать на землю. Когда стручки начинают формироваться, они медленно пробиваются под землю, в конечном итоге созревая под почва, вынуждая фермера выкопать сетчатые стручки коричневого цвета. Это возможно, что арахис развил эту привычку роста как метод защита от жаркого тропического солнца, так как у них тонкие стручки. Однажды стручки арахиса собирают, растение удаляют и обычно используют на корм животным.

Несмотря на свое название, арахис на самом деле не орех, это бобовые. В большинстве кулинарных использования, арахис классифицируется как орехи, потому что он больше похож на орехи на кухне, чем другие бобовые, такие как чечевица и фасоль. Для людей с аллергией на орехи различие особенно важно, так как многие люди с аллергией на орехи могут есть арахис безопасно. И наоборот, люди с аллергией на арахис часто могут есть орехи.

Во многих частях Африки, арахис более известен как арахис, отсылка к подземное расположение, излюбленное стручками.Арахис жизненно важен роль питания во многих частях Африки, поскольку они богаты белок и полезные жиры. В некоторых частях Африки арахис представляет значительный процент белка, доступного для потребления. В на юге Америки арахис называют «губерами», вариант слова киконго, nguba .

Есть несколько арахис играет важную роль во многих регионах мира. Большой процент годового урожая арахиса прессуется для получения арахиса масло, бледно-желтое масло с нейтральным вкусом и очень высокой дымностью. точка.Арахисовое масло идеально подходит для жарки и широко используется во многих страны для этой цели. Орехи также перемалываются в арахис. сливочное масло, сливочное масло, популярное среди людей всех возрастов. Арахис можно найти в продаже целиком, чтобы его можно было есть в чистом виде, посыпать пищу или добавить в различные блюда.

Пищевая ценность арахиса

Арахиса побольше, поскольку они являются богатым источником жизненно важных питательных веществ, смотрите на себя, как вы прокрутите вниз, чтобы узнать о пользе арахиса для здоровья.

Ниже приводится таблица пищевой ценности арахиса, может варьироваться в зависимости от способа и формы (соленый, простой, жареный, сливочное масло и т. д.) потребляется. Тем не менее, что не меняется, так это множество преимуществ арахиса для здоровья. Таблица для одной унции очищенный арахис, эквивалент 28 г.

Питательное вещество	Пищевая ценность
калорий	166 калорий
Белок	7.8 г
Кальций	17,1 мг
Калий	203 мг
Магний	49,3 мг
фосфор	111 мг
Натрий	89.6 мг
Фолиевая кислота	33,6 мкг
Углеводы	4,3 г
Пищевые волокна	2,6 г
Всего жиров	14,7 мг

Польза арахиса для здоровья

Скорлупа арахиса содержит два, редко три ядра в отдельном случае, например стручки. Орехи яичные формы, а размер зависит от сорта сорта . Хотя каждый арахис небольшой по размеру, не обманывайтесь его внешний вид, читая дальше, вы поймете, почему.

Сердце Healthy Fats : Арахис содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, поддерживающие здоровье сердца. Хороший уровень обоих; мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры приводят к снижению уровня крови уровень холестерина, тем самым снижая риск ишемической болезни сердца болезни.

Белки : Белок необходим для здоровья наших клеток. Клетки в нашем теле постоянно заменяются и отремонтирован. Чтобы новые клетки были здоровыми, а поврежденные одни ремонтируются хорошо, нужен белок. Арахис чрезвычайно высокий источник растительного белка. Его следует регулярно включать в диета для детей, вегетарианцев и дефицит белка люди.

Антиоксиданты : Арахис содержит концентрации антиоксиданта полифенолов , в первую очередь соединение под названием п-кумаровая кислота и олеиновая кислота , что не только защищают сердце, но и препятствуют росту свободных радикалов, держать инфекцию в страхе.

Минералы : богатый источник минералы, такие как магний, фосфор, калий, цинк, кальций, натрий и т. д., которые так необходимы нашему организму для нормального функционирования, обеспечивается регулярное употребление арахиса. Достаточное количество этих минералов обеспечить здоровье сердца и свести к минимуму риск минерального дефицитные заболевания.

Витамины : Витамины важны для общего роста и развития. Витамины обеспечивают жизненно необходимое здоровье для клетки и ткани, а также для борьбы с инфекциями и т. д., которые взамен обеспечить бесперебойную работу наших органов.Арахис обеспечивает наше тело с необходимыми витаминами, которые также помогают регулировать обмен веществ, преобразование жиров и углеводов в энергию и улучшение костей и формирование ткани. Хороший источник фолиевой кислоты, арахис снижает частота врожденных дефектов и состояний, связанных с анемией.

количество полезных свойств арахиса соответствует количеству способов, которыми он может быть потребляется; очищенные орехи можно есть свежими, жареными, вареными, солеными. арахис часто продается в пакетах или банках, арахисовое масло экстрагируется из этих бобовых используется как кулинарная среда, а дробленый арахис — раньше делали шоколадные батончики, и да, давайте не будем забывать о сливках, хрустящее арахисовое масло!

Побочные эффекты арахиса

Чрезмерное потребление арахиса может привести к газам, изжоге и внезапно развившейся пищевой аллергии на арахис.

Аллергия на арахис — это возможно, самая серьезная пищевая аллергия, которую вы можете развить. Аллергия на арахис пациенты подвержены высокому риску серьезных аллергических реакций, которые могут на самом деле быть опасным для жизни, даже если первый эпизод арахиса чувствительность не была тяжелой. Если вы подозреваете, что у вас аллергия на арахис, Вам необходимо немедленно пройти тестирование у аллерголога и избегать употребления орехов продукты, пока аллергия не будет определена как законная или нет.

Большинство людей, у которых аллергия на арахис вызовет реакцию в течение нескольких минут после касание или употребление в пищу арахиса или продукта, сделанного из арахиса. Реакция обычно начинается с покалывания во рту. с последующим отеком лица, горла и рта. Это может привести к затрудненное дыхание, приступ астмы, анафилактический шок и смерть. Менее серьезные реакции включают сыпь, крапивницу и расстройство желудка. если ты у вас аллергия на арахис, вам нужно носить с собой ручку с эпинефрином противодействовать любым эпизодам ожидания экстренной помощи.

Если у вас есть арахис аллергия, есть большая вероятность, что у вас также есть аллергия на орехи, которая распространяется на все орехи.Вам нужно избегать всех ореховых продуктов, включая прессованные ореховые масла и любые продукты, обработанные на том же оборудование как орехи. Эта аллергия настолько серьезна, что даже небольшое количество арахисового продукта может вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Некоторые люди перерастают арахис аллергия, но большинство нет. Если вам поставили диагноз арахис аллергия в младенчестве, у вас больше шансов перерасти аллергия, чем если бы у вас развилась аллергия после трех лет. Наиболее дети и взрослые с аллергией на арахис имеют аллергию на всю жизнь.Эта аллергия становится все более распространенной и стала предмет большого количества исследований из-за серьезного характера заболевания.

Меры предосторожности при использовании

Арахис чувствителен к заражение афлатоксином, продуцируемым грибком, aspergillus flavus, который очень токсичен и канцероген (вызывает злокачественные новообразования которые находятся в коже или слизистой оболочке органов тела), особенно фактор риска карциномы печени. Как только арахис станет зеленоватым желтый внешний вид, он опасен и его больше нельзя употреблять.

Также страдающие от застоя сырости-холода и затяжного поноса нельзя есть Это.

Альфа-линоленовая кислота является жирные кислоты, содержащиеся во многих продуктах питания. Большинство, но не все исследования показали, что что высокий уровень альфа-линоленовой кислоты в крови или рационе коррелирует с повышенным риском рака простаты. Концентрации альфа-линоленовая кислота богата арахисом и другими орехами, такими как миндаль, бразильские орехи, кешью, льняное семя, фундук, орехи макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки и грецкие орехи.

Часто задаваемые вопросы | Арахис

Персонажи

Есть ли у Чарли Брауна девушка?

На самом деле между 1990 и 1991 годами он это делал. Он встретил Пегги Джин в летнем лагере. Он был так влюблен (и очень нервничал), что представился как Брауни Чарльз, по имени, под которым она узнала его, пока не уехала. На протяжении их отношений он постоянно разрывался между Пегги Джин и своей привязанностью к Маленькой рыжеволосой девочке.

Есть ли у Снупи братья и сестры? Если да, то как их зовут?

Братья и сестры Снупи с фермы Daisy Hill Puppy:

Спайк : Спайк носит шляпу и усы. Он живет в пустыне недалеко от Нидлз, Калифорния.
Белль : Белль — единственная сестра Снупи. Она веселая и предприимчивая.
Шарики : Шарики имеют пятна и очень умны. Он предпочитает реальный мир воображению Снупи.
Олаф : Олаф добр и ценит его особенный вид среди братьев и сестер.
Энди : У Энди пушистый мех, и он любит путешествовать с Олафом.

А как насчет рыжеволосой девочки?

Если вы просто следите за полосой, рыжеволосой девочке никогда не дается имя. На самом деле, ее даже не видели в стрипе. Рыжая девочка действительно появилась в одном из телешоу «Арахис» («Это твой первый поцелуй», Чарли Браун, 1977), в котором ее звали Хизер.Но в данном случае творческие решения относительно ее внешнего вида были приняты аниматорами шоу, а не г-ном Шульцем.

Как зовут учителей АРАХИСА?

На самом деле, их много. Следующая информация была скопирована из FAQ Клуба Коллекционеров АРАХИСА, написанного мастером-коллекционером и поклонником АРАХИСА Дерриком Бангом (www. fivecentsplease.org)

Миссис Донован : Упоминается как учитель Чарли Брауна 17.02.66.
мисс Отмар , позже миссисХагемейер : Любимый учитель Линуса.
Мисс Халверсон : Новая учительница Линуса после увольнения мисс Отмар во время забастовки. (Позже она снова появляется, отправляя бедную мисс Халверсон в подвешенное состояние комиксов.)
Мисс Суонсон : Упоминается как учительница Пепперминт Пэтти 8.12.69.
Miss Tenure : Peppermint Patty также имела еще одну учительницу по имени мисс Tenure, которая, в частности, обвинила ее в краже коробки с золотыми звездами со стола.

Чем зарабатывает отец Чарли Брауна?

Он парикмахер — точно так же, как и г.Родной отец Шульца был таким.

Что написано на табличке Люси?

Обычно знаки на ее кабинке психиатрии гласили: ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ 5 центов и ДОКТОР ВХОДИТ, но стоимость психиатрической помощи колеблется до 47 центов.

Кто танцовщицы из фильма «Рождество Чарли Брауна»?

Сестры-близнецы по имени «Три» и «Четыре», которых чаще всего называют энергичными танцующими девушками в рождественском фильме Чарли Брауна, были персонажами ежедневной газеты «АРАХИС» в 60-х годах.У них был старший брат по имени «Пятерка». В сюжетной линии лент их отец называет их числами в знак протеста против постоянно растущей тенденции общества сводить человеческие жизни к статистике. Их фамилия на самом деле 95742 — почтовый индекс семьи. Большинство пришло к выводу, что это был своего рода социальный комментарий Шульца по поводу активности 1960-х годов. Каждого из трех персонажей редко видели после начала 70-х годов.

Кто эта девушка с естественно вьющимися волосами?

Девушка с естественно кудрявыми волосами известна как Фрида.

Комикс Чарльз Шульц и арахис

Я хочу перепечатать полосу АРАХИСА.

Составьте электронное письмо, содержащее полное описание вашего предполагаемого использования и всю важную контактную информацию для вас / вашей организации, и отправьте по адресу: info@peanuts. com.

Где я могу найти книги переиздания полосок АРАХИСА?

Книги

АРАХИС печатаются различными издательствами и легко доступны у большинства крупных книготорговцев.

Кто сегодня рисует полоску АРАХИСА?

По желанию семьи г-на Шульца, новые полосы не нарисованы и не будут опубликованы. В разработке находятся новые анимированные спецвыпуски, но сюжетные линии полностью основаны на темах и диалогах из истории ленты. Полоски, которые все еще публикуются в вашей ежедневной газете и на нашем сайте gocomics.com, на самом деле являются перепечатками из 50-летней / 17 897 полоски истории АРАХИСА. Актуальность, очарование и своевременность лент сегодня, пожалуй, самое убедительное доказательство их качества.

Коллекционные предметы

Какова ценность конкретного продукта АРАХИС? Мне нужна информация о конкретном продукте АРАХИС.

Поклонники, которые ищут более подробную информацию о своих коллекциях, могут обратиться к Андреа Подли (с Дерриком Бангом) АРАХИС Коллекционирование, идентификация и ценность , 2000 или Арахис Фредди Марголина, Домашняя коллекция, Руководство по идентификации и ценности для коллекционера, 1999 Кроме того, сайт коллекционеров АРАХИСА www. На сайте peanutscollectorclub.com есть информация, которая может быть полезной.

Кино / TV / Музыка

Каковы слова песни Чарли Брауна?

Большая часть музыки, связанной с различными специальными программами и фильмами «Арахис», была инструментальной, но если вы ищете песни с определенным лирическим содержанием, лучше всего подойдут ноты, изданные Hal Leonard Publishing.

Где я могу найти ноты АРАХИС? Компакт-диски АРАХИС?

Hal Leonard Publishing напечатало полный сборник песен АРАХИС.Раньше все произведения были доступны по отдельности или в разных коллекциях, но теперь все они собраны в одной книге. Его легко приобрести в большинстве музыкальных магазинов.
Если вы не можете их найти, то первоначальным композитором музыкальной темы (названной «Linus & Lucy»), а также большей части музыки, отождествляемой со специальными предложениями PEANUTS, является Винс Гуаральди. Его музыка также доступна на компакт-дисках.

Где я могу услышать голос учителя Чарли Брауна?

Хотя этот звук не доступен для легкого распространения, он был создан для специальных композиций на тромбоне с использованием поршня в качестве приглушения.

Особые запросы

Как фанат АРАХИСА, я часто сталкиваюсь с контентом в Интернете, в котором авторские права и товарные знаки АРАХИС используются в неблагоприятной форме, и я не думаю, что это разрешено компанией PEANUTS Worldwide. Какие действия принимает PEANUTS Worldwide для защиты работы Charles Schulz и собственности PEANUTS?

АРАХИС, который читается в более чем 2200 газетах в 75 странах и на 21 языке, действительно присутствует во всем мире.Как вы понимаете, компания PEANUTS Worldwide должна постоянно бороться с нарушениями авторских прав почти на всех территориях мира; постоянный вызов, и проблема, к которой мы относимся очень серьезно. Команда юристов PEANUTS Worldwide при поддержке бдительных поклонников PEANUTS по всему миру постоянно изучает и проверяет различный несанкционированный контент и, в рамках закона об авторском праве, принимает меры в случае необходимости.

Могу ли я использовать изображения АРАХИСА на моем веб-сайте? Можно ссылку на арахис.ком?

Пожалуйста, свяжитесь с [email protected].

Я хочу использовать символы АРАХИС для определенного события / группы / функции. Как мне получить разрешение?

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, напишите на [email protected]. Все запросы будут проверяться максимально эффективно. Поскольку популярность АРАХИСА вызывает большое количество запросов, убедитесь, что вы указали адекватное время для выполнения вашего запроса.

Моя театральная группа получила от Тамс-Витмарка право на спектакль You’re A Good Man, Charlie Brown или SNOOPY !!! The Musical, и теперь мы стремимся получить права на изображение для нашего маркетинга.Что мне нужно сделать?

Наряду с производством модели You’re a Good Man, Charlie Brown , PEANUTS Worldwide предлагает стандартную рекламную графику с силуэтами Чарли Брауна и Снупи. Совместно с SNOOPY !!! Musical , PEANUTS Worldwide предлагает изображение Снупи и Вудстока.
За плату в 25 долларов мы можем предоставить вам этот рисунок для использования в рекламных материалах, таких как листовки, плакаты и программы. У вас также может быть разрешение на использование этого изображения на футболках, однако следует понимать, что они НЕ могут быть проданы для получения прибыли и будут распространяться только среди актеров и съемочной группы.Чтобы получить эти изображения, отправьте электронное письмо на адрес [email protected], указав название, адрес, номер телефона и адрес электронной почты вашего учебного заведения или учреждения, а также дату (даты) выступления. Из-за большого количества полученных запросов, пожалуйста, подождите 2 недели, чтобы рассмотреть ваш запрос.

Моя театральная труппа хотела бы сыграть в этом году «Рождество Чарли Брауна». Как я могу получить права?

Официальная постановка «Рождества Чарли Брауна» доступна для лицензирования через Tams-Witmark (http: // www. tamswitmark.com/shows/a-charlie-brown-christmas/). После получения лицензии свяжитесь с [email protected], чтобы получить стандартную рекламную графику для шоу.

Дополнительные вопросы

Арахис — Animal Crossing Wiki

Эта статья о бодром деревенском белке. Если вас интересует бодрый медведь, чье английское имя совпадает с корейским именем этого сельского жителя, см. Pinky.

Белка

Пеппи

Женский

8 июня

Платье макси в полоску

Арахис — бодрый сельский житель из серии Animal Crossing , который появляется во всех играх на сегодняшний день.Ее имя может происходить от одноименного бобового растения, которое часто ошибочно принимают за орех, поскольку белки обычно ассоциируются с орехами. Ее японское имя, вероятно, происходит от момо , что означает персик или розовый; это может относиться не только к ее цвету, но и к японской пословице момо кури сан нен каки хачи нен , что также является ее любимым высказыванием в японских играх.

В New Horizons Арахис увлекается модой, и его будет чаще видеть в гостях у Able Sisters и комментировать моду игроков, иногда давая им одежду, которая соответствует их нынешней одежде по цвету или стилю.Ее можно найти с сумочкой или аксессуарами и одеждой, отличными от их первоначальных или одаренных нарядов.

Характеристики

[править]

Внешний вид [править]

Арахис — ярко-розовая белка с темно-фиолетовой и белой полосой на голове. У нее большие глаза в стиле аниме и широкая звездная улыбка (отсюда и цитата из ее рисунка). У нее белые и темно-розовые вьющиеся полосы на хвосте и темно-розовые лапы и ступни. Ее миниатюрные ушки круглые и тоже темно-розовые внутри.Она немного похожа на Филберта, ленивого деревенского жителя того же вида, поскольку их тело несколько похоже, включая стиль хвоста.

Личность [править]

Ниже приводится краткое описание бодрой личности . Для получения дополнительной информации щелкните здесь .

Как бодрый сельский житель, Арахис часто бывает в хорошем настроении. Она будет ладить с другими сельскими жителями и игроком, что позволит легко подружиться с ней и получить ее фотографию в Animal Crossing: Wild World.Если игрок разговаривает с ней достаточно долго или положительно отзывается о том, как она выглядит, он покажет им свою фотографию. Она легко может расстроиться, но из-за непродолжительного внимания она забудет о разговоре. Часто она просит игрока купить ей рубашку, которая «соответствует ее стилю», или иногда просит их поискать определенную рубашку. Ей понравится читать «Мисс Нинтендик», невиданный журнал, который читают высокомерные и бодрые сельские жители в « Animal Crossing: Wild World ». Как бодрая сельская жительница, она не очень хорошо ладит с капризными сельскими жителями из-за их противоположных личностей и образа жизни.Как и все бодрые сельчане, мечтает в будущем прославиться.

Информация о жителях [править]

в Animal Crossing [править]

Виды	Пол	Личность
Белка	Женский	Пеппи
Знак зодиака	Близнецы
Catchphrase	бездельник
Стандартная одежда	Битник Рубашка
Зонтик по умолчанию	Лента зонтик
Любимый стиль одежды (e +)	в стиле фанк
Наименее любимый стиль одежды (e +)	Тонкий
Живая песня в подарок (e +)	К. К. Сальса

В Диком Мире [править]

Изображение
	Это моя звездная улыбка.

Любимая одежда
В стиле фанк	Тонкий

Идеальная одежда для арахиса — фанки

НеизвестноНеизвестноНеизвестноНеизвестноFunkySubtleUnknownUnknownUnknownUnknown

В Городском Народе [править]

Избранное
Одежда	В стиле фанк
Одежда	Тонкий
Мебель Жанр	Модный / достойный
Мебельная серия	зеленый
Цвет мебели	Красный

Идеальная мебель для арахиса — красный модный / достойный

https: // dodo. ac / np / images / b / ba / PeanutPicACNH.pngUnknownUnknownUnknownUnknownFunkySubtleRedUnknownUnknownUnknown

в New Leaf [править]

Изображение
	Никогда не ешьте кусочек, если вы можете откусить.

Биография
Братья и сестры	Средняя тройка
Навык	Танцы хулы
Гол	Модель
Страх	Маска ошибки

Избранное
Одежда	Милые
Одежда	Исторический
Цвет	Красный
Кофе
Тип	Мокко
Молоко	Обычная сумма
сахар	Две ложки

Идеальные подарки для арахиса — Red Cute

https: // dodo. ac / np / images / b / ba / PeanutPicACNH.pngСредний триплетHula dancingModelBug MaskCuteHistoricalRedMocha Обычное количествоДве ложки

В New Horizons [править]

Никогда не ешьте кусочек, если вы можете откусить.

День рождения	Личность	Catchphrase
8 июня	Пеппи (B)	бездельник
Стандартная одежда	Платье макси в полоску (оранжевое)
Любимый стиль	Милые
Любимые цвета	Красный и Цветной
Хобби	Мода
Сумка для переноски	розовый
Книга	Мода
Еда	Сэндвич
Напиток	Смузи или чашка кофе
Эскимо	Шоколад

Идеальная одежда для арахиса — красная / красочная милая одежда

Арахис

Арахис Индекс | Поиск | Главная

Д. Х. Патнэм ¹, E.S. Оплингер ², T.M. Тейнор ³, Е.А. Эльке ¹, К.А. Келлинг ² и Дж.Д. Долл ²

¹ Кафедра агрономии и генетики растений, Служба распространения знаний Миннесоты, Университет Миннесоты, Сент-Пол. MN 55108.
² Кафедры агрономии и почвоведения, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Кооперативная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, Висконсин, 53706.
³ Центр альтернативных растительных и животных продуктов, Университет Миннесоты, Сент-Пол, Миннесота 55108. Июль 1991 г.

I. История:

Культурный арахис или арахис ( Arachis hypogaea L.), возникший в Южной Америке (Боливия и прилегающие страны), в настоящее время выращивается во всех тропических и умеренно теплых регионах мира. Эта культура широко выращивалась коренными народами Нового Света во время европейской экспансии в шестнадцатом веке и впоследствии была доставлена в Европу, Африку, Азию и на острова Тихого океана. Арахис был завезен на нынешний юго-восток Соединенных Штатов в колониальные времена. До 1870 года арахис выращивался в Соединенных Штатах в основном как садовая культура. Примерно до 1930 года арахис в качестве полевой культуры обычно использовался на пастбищах для свиней.

Арахис, важная масличная и пищевая культура, в настоящее время выращивается примерно на 42 миллионах акров по всему миру. Это третья по величине масличная культура в мире после сои и хлопка (FAO Food Outlook, 1990). Индия, Китай и Соединенные Штаты были ведущими производителями более 25 лет и выращивают около 70% мировых урожаев.Арахис занимал девятое место по площади среди основных пропашных культур в Соединенных Штатах в 1982 году и второе по стоимости в долларовом выражении на акр. Производство арахиса в США в 1989-1990 годах оценивалось в 1,8 миллиона тонн. или около 8% мирового производства в 23,2 миллиона тонн (FAO Food Outlook, 1990). В 1983 году в Джорджии, Техасе, Алабаме и Северной Каролине выросло 80% от 1 375 000 акров арахиса в Соединенных Штатах. Вирджиния, Оклахома, Флорида, Южная Каролина и Нью-Мексико были другими штатами с более чем 10 000 акров арахиса.

Арахис в США представлен четырьмя рыночными типами из двух подвидов. A. hypogaea hypogaea включает типы рынка Вирджиния и Бегун. Второй подвид, A. hypogaea fastigiata , включает два ботанических сорта, имеющих важное экономическое значение: vulgaris , испанский рыночный тип и fastigiata , рыночный тип Валенсии. Арахис Вирджиния имеет самые большие стручки и удлиненные семена, в то время как арахис Бегун — сорта среднего размера типа Вирджиния.Испанские сорта имеют более мелкие круглые семена, а Валенсия — промежуточные по размеру и форме. Валенсия выращивается в основном в Нью-Мексико, испанский — в Оклахоме и Техасе, а другие сорта — на юго-востоке и в Техасе. Тип Runner включает 70% торговли съедобными продуктами в США, а Вирджиния и Испания составляют 20 и 10% соответственно. Валенсийский арахис обычно составляет менее 1% рынка США (Knauft and Gorbet, 1989).

Арахис выращивали в северных штатах лишь изредка из-за требований к высокой температуре.Использование плохо адаптированных сортов и неправильные методы производства обычно приводили к низким урожаям и низкому качеству орехов. Однако арахис имеет хороший потенциал в качестве пищевой культуры в Миннесоте и Висконсине и может быть альтернативой товарной культуре сои, кукурузы, картофеля или полевых бобов (Робинсон, 1984 и Пендлтон, 1977).

II. Использует:

Можно использовать все части арахиса. Арахис, выращиваемый в первую очередь для употребления в пищу, может использоваться в качестве целых семян или перерабатывается для производства арахисового масла, масла и других продуктов.Семена содержат от 25 до 32% белка (в среднем 25% перевариваемого белка) и от 42 до 52% масла. Фунт арахиса содержит большое количество пищевой энергии и обеспечивает примерно такую же энергетическую ценность, как 2 фунта говядины, 1,5 фунта сыра Чеддер, 9 пинт молока или 36 яиц среднего размера (Woodroof, 1983).

Арахис в Соединенных Штатах употребляется в основном в виде жареных семян или арахисового масла, а в других странах мира — в виде масла. Американцы съедают около 4 миллионов фунтов (неочищенного) арахиса каждый день.Примерно две трети всего арахиса в США используется в пищевых продуктах, большая часть которых перерабатывается в арахисовое масло. Соленый и очищенный арахис, конфеты и жареный арахис в скорлупе — следующие наиболее распространенные виды использования арахиса, производимого в этой стране. Оставшаяся треть годового производства используется для семян, кормов, производства масла или экспортируется в качестве продуктов питания или масла. Крупные орехи, продаваемые как в скорлупе, так и без скорлупы, поставляются сортами Вирджиния (кондитерские изделия или коктейли) и Раннер («пивные орехи»). Испанские сорта поставляют мелкие очищенные орехи, «красные шкуры», а сорта Валенсия используются для орехов среднего размера в скорлупе.Runner и Spanish производятся из арахисового масла, в то время как все типы используются для арахисовых продуктов, для которых не требуется определенный размер семян.

Непищевые продукты, такие как мыло, лекарства, косметика и смазочные материалы, могут быть изготовлены из арахиса. Лозы с листьями — отличное сено с высоким содержанием белка для лошадей и жвачных животных. Стручки или скорлупа служат в качестве грубых кормов с высоким содержанием клетчатки в корме для скота, топливе (каминные «поленья»), мульче и используются при производстве древесностружечных плит или удобрений.

III.Привычки роста:

Арахис — самоопыляющееся, недетерминантное, однолетнее травянистое растение бобовых культур. Естественное перекрестное опыление происходит со скоростью от менее 1% до более чем 6% из-за атипичных цветов или действий пчел (Coffelt, 1989). Плод представляет собой стручок с одним-пятью семенами, который развивается под землей внутри игольчатой структуры, называемой колышком, удлиненной структуры яичников.

Прорастание арахиса занимает промежуточное положение между надземным (удлиненные гипокотили и семядоли над землей, как у сои) и надподземными (семядоли остаются под землей, как у полевого гороха). Гипокотиль удлиняется, но обычно останавливается еще до появления семядолей. Листья очередные, перистые с четырьмя листочками (по две пары листочков на лист). Арахис может быть прямостоячим или прямостоячим (от 6 до 24 дюймов в высоту и более) с хорошо развитым стержневым корнем и множеством боковых корней и клубеньков. Растения развивают три основных стебля, то есть два стебля из семядольных пазушных почек, равных по размеру центральному стеблю во время раннего роста.

Ярко-желтые цветки с мужской и женской частями расположены на соцветиях, напоминающих колючки в пазухах листьев.На каждом узле может присутствовать от одного до нескольких цветков, и обычно их больше в нижних узлах. Первые цветки появляются через 4-6 недель после посадки, а максимальное цветение происходит через 6-10 недель после посадки.

Через 8–14 дней после опыления надземные колышки вырастут на 2–3 дюйма в почву, а затем повернутся в горизонтальное положение и превратятся в стручок арахиса. Стручки достигают максимального размера через 2–3 недели в почве, максимального содержания масла через 6–7 недель и максимального содержания белка через 5–8 недель. Урожай арахиса созревает через 7–9 недель в почве, на что указывают максимальные уровни белка, масла, сухого вещества, а также наличие затемненных прожилок и коричневых пятен внутри стручка. От посадки до созревания арахиса обычно требуется от 100 до 150 дней в зависимости от посаженного сорта.

Цветение продолжается в течение длительного периода, и к моменту сбора урожая стручки находятся на всех стадиях развития. Колышки со временем сгниют в почве (25% через 12 недель нахождения в почве), и образовавшиеся рыхлые стручки теряются во время сбора урожая.Поскольку стенка стручка необходима для защиты семян, поскольку они перемещаются по различным рынкам от производителя к переработчику или потребителю, урожайность и фермерские цены основываются на основе стручка, а не семян.

IV. Требования к окружающей среде:

A. Климат:

Температура является основным ограничивающим фактором для урожайности арахиса в северных штатах, поскольку для правильного роста и развития требуется минимум 3000 градусо-дней роста (с базовым значением 50 ° F) (Робинсон, 1984). Урожай арахиса не достигнет оптимальной зрелости для получения товарного урожая, чтобы оправдать коммерческое производство в районах с меньшим количеством тепловых единиц в течение вегетационного периода. Это исключает некоторые районы Миннесоты и большую часть Висконсина как практические производственные районы. При температурах ниже 56 ° F (Emery et al., 1969) рост и развитие практически отсутствуют, а оптимальными считаются 86 ° F (Ketring, 1984).

Распределение осадков сильно варьируется от западной Миннесоты до юго-востока Висконсина, и орошение может быть фактором стабилизации урожайности.Исследования Университета Миннесоты за шестилетний период показали, что орошение песчаной почвы увеличивало средний урожай на 1000–1450 фунтов / акр. Однако в некоторые годы это не приводило к значительному увеличению урожайности, а расходы на орошение и более низкая стоимость земли могут дать экономическое преимущество производству в засушливых районах по сравнению с использованием орошения. Исследования, проведенные в Онтарио, Канада, показали, что наиболее критичным временем для полива был период цветения.

Б. Почва:

Почва для производства арахиса должна быть светлой, легкой текстуры, с хорошим дренажем и умеренно низким содержанием органических веществ.Такая почва предпочтительна, так как она обычно рыхлая и рыхлая, что позволяет легче проникать корням и колышкам, лучше просачивать осадки и облегчает сбор урожая. Светлые почвы уменьшают окрашивание стручков, что делает их более привлекательными для глаз, когда урожай используется для неочищенных орехов. Хорошо дренированные почвы обеспечивают надлежащую аэрацию корней и нитрифицирующих бактерий, которые необходимы для правильного минерального питания растений. Также следует избегать почв от средних до тяжелых или с высоким содержанием глины из-за чрезмерной потери стручков при сборе арахиса.

Содержание органического вещества должно составлять от 1 до 2% для улучшения водоудерживающей способности почвы и обеспечения питательными веществами растений. Арахис лучше всего растет на слабокислой почве с pH от 6,0 до 6,5, но допустимый диапазон от 5,5 до 7,0. Засоленные почвы не подходят, поскольку арахис очень плохо переносит соли (Weiss, 1983).

C. Подготовка семян и прорастание:

Плохой урожай — это, пожалуй, самая частая причина низкой урожайности. Чтобы получить полный рост, используйте неповрежденные семена с неповрежденной семенной оболочкой и обработайте очищенные семена одобренным средством защиты семян перед посадкой.Посадка семян вместо стручков позволяет упростить машинную посадку и получить более однородные насаждения. Робинсон (1984) сообщил о более высоких урожаях при использовании семян, потому что стручки задерживали всходы из-за более медленного впитывания влаги в скорлупу.

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

Арахис не следует выращивать на одних и тех же полях в течение нескольких лет подряд, его следует производить в соответствии с планом севооборота. Перед предпосадочной подготовкой поля необходимо взять пробы почвы для определения потребностей в питательных веществах.Удобрение, если необходимо, можно разбросать перед вспашкой. Плуг глубиной от 8 до 9 дюймов, чтобы полностью покрыть растительные остатки, что снижает потери от болезней стволовых и стержневых корней ( Sclerotium rolfsii ) и сорняков. Операции, необходимые для создания посевного ложа для кукурузы или сои, подходят для арахиса.

B. Дата посева:

Посадка в начале июня в Миннесоте была изначально предпочтительной из-за высокой температуры, необходимой для оптимального роста арахиса. Однако посев в начале мая дал более высокие урожаи, более крупные семена и более высокий процент шелушения (Таблица 1).Арахису, посаженному в начале мая, потребовалось на 9 дней больше, чтобы всходило, и он развивался медленнее, чем урожай, посаженный в июне. Однако посадки в начале мая зацвели раньше, что позволило большему количеству стручков достичь зрелости до заморозков.

Таблица 1. Урожайность раннего, среднего и позднего арахиса на разных типах почв в Миннесоте, 1981 — 1982 гг. ¹.

Сроки посадки	Илистый суглинок	Сухой песок	Песок для орошения	Все 3 почвы (средн.)
	фунтов на акр
29 апреля — 6 мая	1290	1000	1940	1380
14 мая — 21 мая	1260	860	1540	1220
1 июня — 2 июня	1060	590	1170	940

¹ От р. Дж. Робинсон (1994).

C. Способ и норма высева:

Сажайте семена на гладких, однородных, хорошо подготовленных грядках с правильно отрегулированным посадочным оборудованием, чтобы предотвратить повреждение хрупких семян. Семя, которое раскололось, не прорастет и не прорастет. Небольшая высота растений испанских сортов приводит к тому, что они не заполняют 30-дюймовые ряды, однако другие сорта могут заполнить их к середине лета. Сорта «Испанский» и «Валенсия» показали более высокую урожайность при междурядьях 18 дюймов, чем при междурядьях 30 дюймов, за исключением песков засушливых земель (Таблица 2).Узкое 18-дюймовое междурядье примерно минимально для тракторных колес при культивации (из-за повреждения урожая и снижения урожайности), а 22 дюйма часто лучше. Арахис, посаженный с узким междурядьем, дает более высокие урожаи, однако междурядье, используемое для посадки, в значительной степени зависит от типа имеющегося посадочного и уборочного оборудования.

Таблица 2. Влияние различных междурядий и типов почвы на урожайность арахиса в Миннесоте, 1981 — 1992 гг. ¹.

Тип почвы	Расстояние между рядами (дюймы)
Тип почвы	18	30
	фунтов на акр
Илистый суглинок	1580	1370
Сухой песок	1210	1250
Песок для орошения	1870	1680

¹ Данные Р.Дж. Робинсон (1984).

Сравнение арахиса, высаженного на гребнях и на ровной поверхности в Миннесоте, показало, что гребневые посадки приводили к более раннему цветению на 1-2 дня, но не имели других преимуществ. Посадка на гребне может быть лучше для некоторых уборочных машин. Позднее возделывание на возвышенности не показало преимущества перед ровным выращиванием. Исследователи из Онтарио, Канада, рекомендуют сажать на ровных полях параллельно направлению вспашки рядами, расположенными на расстоянии 24 дюйма друг от друга, для сплошной уборки урожая.

Нормы высева следует выражать в семенах на акр, а не в фунтах на акр, поскольку разновидности и партии семян сильно различаются.Наибольшая урожайность была получена в 18-дюймовых рядах, засеянных 105 000 семян на акр, в то время как самые высокие урожаи при междурядье 30 дюймов были получены только при 70 000 семян на акр. Семьдесят тысяч семян с акра дали самые высокие урожаи на засушливых землях, где междурядье не имело никакого эффекта. Норма высева 90 000 семян на акр рекомендуется в Миннесоте и Висконсине с поправками на всхожесть ниже 90%, структуру почвы и цену семян —

Семена следует засаживать на глубину от 1 до 2 дюймов, так как на большей глубине всходы будут медленнее и хуже.Тем не менее, посадка на глубину от 2 до 4 дюймов для достижения влаги в песчаной почве успешна в конце мая или начале июня в Миннесоте. Время до появления всходов зависит от качества семян, температуры, влажности и текстуры почвы. В Миннесоте арахис обычно всходит медленнее, чем соя.

D. Требования к плодородию и извести:

Арахис хорошо реагирует на остаточное плодородие почвы от предыдущих культур в севообороте, но обычно плохо реагирует на удобрения в почвах со средним или высоким уровнем плодородия.Когда необходимы питательные вещества (низкие или очень низкие уровни почвы), рекомендуется внесение удобрений, особенно поташа, из-за низкой солеустойчивости арахиса. Нормы должны быть аналогичны тем, которые используются для сои. Так как это бобовое растение, арахис может биологически фиксировать собственный азот. Соответствие сельскохозяйственных почв плодородию арахиса следует проверять с помощью почвенных тестов. Оптимальные уровни pH от 6,0 до 6,5 обычно приводят к достаточному количеству кальция, однако на более легких почвах, особенно на тех участках, где производилось длительное внесение поташа, кальций может ограничивать образование стручков.Содержание Ca в почве должно быть выше 600-800 ppm. Хотя анализ растений может быть полезен для определения уровня питательных микроэлементов, он не обнаруживает нехватку кальция в органах хранения, таких как стручки арахиса. Серьезный дефицит кальция и питательных микроэлементов, который наблюдается в основных районах производства арахиса, здесь маловероятен. Азотные удобрения или инокуляция семян подходящим штаммом Rhizobium необходимы для выращивания на орошаемой песчаной почве (Таблица 3). Сто пятьдесят фунтов азота на акр требовались для того, чтобы сравняться с урожайностью, полученной только при посеве семян.Альтернативой посеву семян является внесение гранулированных инокулянтов в посевную борозду с помощью насадки для сеялки.

Таблица 3. Реакция урожайности арахиса Валенсии и испанского на инокуляцию ризобиями или азотными удобрениями на засушливых и орошаемых песчаных почвах в Миннесоте, 1982 ¹.

Лечение	Засушливые земли	Орошаемый
	фунтов на акр
Без обработки	570	930
Прививка	490	1380
N, 50 фунтов / акр, 6/2	610	1050
Н, 150 фунтов / акр (50 фунтов.каждый 2 июня, 1 июля, 28 июля)	480	1390

¹ Данные R.G. Робинсон (1994).

E. Выбор сорта:

Выбор сорта будет во многом зависеть от типа почвы и продолжительности вегетационного периода. Испанский тип созреет раньше (от 90 до 120 дней), чем сорта Бегун или Вирджиния. Большинство сортов Валенсии созревают за 90–110 дней, в то время как сорта Раннер и Вирджиния требуют от 130 до 150 дней для созревания.Предыдущие попытки выращивания арахиса в Миннесоте и Висконсине обычно включали испанские, а иногда и сорта Раннер и Вирджиния. В Онтарио, Канада, в коммерческих целях выращиваются только скороспелые сорта типа Валенсия.

Полевые испытания в Миннесоте и Висконсине показали, что наиболее многообещающими оказались валенсийские и испанские сорта с более коротким сроком созревания (таблицы 4 и 5). Эти типы инициируют колышки из пазух листьев на главном стебле, и, следовательно, некоторые стручки созревают раньше, чем стручки типов Вирджиния и Раннер, у которых колышки не образуются на главном стебле.Сорта Валенсии давали гораздо более чистые стручки, чем испанские сорта, которые требовали мытья после сбора урожая, особенно при выращивании на немесистой почве.

Таблица 4. Урожайность сортов арахиса в Миннесоте на трех почвах, 1981 — 1993 гг. ¹.

Разновидность	Тип рынка	Тип почвы
Разновидность	Тип рынка	Илистый суглинок	Сухие пески	Песок для орошения
		фунтов на акр
Миннесота X52	Валенсия-Испанский	1580	1320	1820
МакРан	Валенсия	1540	1210	1700
Валенсия К	Валенсия	1480	1250	1590
Pronto	Испанский	1450	1210	1420
Валенсия A	Валенсия	1490	1180	1370
Ранний испанский	Испанский	1260	1260	1000
Дели	Испанский	1200	1130	1100
NC 7	Вирджиния	540	390	410
Флоруннер	Бегун	480	330	390

¹ Данные Р.Дж. Робинсон (1984).

Таблица 5. Урожайность и агрономические характеристики арахиса, выращенного в Хэнкоке, Висконсин, 1976 г. ¹

Разновидность	Тип	Доходность ²	Артобстрел %	Масса семян (г / 100 семян)	Высота ³ (дюйм.)
1. Дели	Испанский	2770	64,3	30,5	16
2. А-114	Испанский	3100	66.3	28,5	12
3. Комета	Испанский	2657	64,5	30,4	16
4. Трифспан	Испанский	2746	67.6	30,6	12
5. Тамнут	Испанский	2323	64,6	31,2	15
6. Валенсия	Валенсия	2653	70.2	36,6	21
7. Теннесси Ред	Валенсия	2536	69,8	37,1	21
Среднее значение		2684	66.7	32,1	16
LSD 0,05			4,8	3,6	2

¹ Данные Pendleton and Weis, (1977). Посажена 15 мая; собрано 7 октября
² фунтов сухих стручков на акр
³ 9/9/76

Производители также должны учитывать сорта, выведенные в Онтарио в Университете Гвельфа (т.е., OAC Garroy, OAC Tango или OAC Ruby.). Гаррой — это красный валенсийский сорт с прямостоячими растениями, урожайность которого постоянно выше, чем у американских сортов. Руби — более прибыльная замена Гаррою. Сорта Онтарио обычно высаживают одновременно с соей и должны созреть через 110–120 дней. Семена для этих сортов можно получить в Департаменте растениеводства Университета Гвельфа, Гвельф, Онтарио, N1G 2W1.

E. Борьба с сорняками:

Сорняки могут значительно снизить урожайность и затруднить сбор урожая.Растения арахиса растут медленнее, чем соя, и для полного покрытия почвы требуется почти три месяца. В результате обычно необходимо сочетание культивирования и гербицидов. В крупных штатах, где выращивают арахис, севооборот является первым шагом в надежной программе борьбы с сорняками.

1. Механический: Культивирование требует использования щеток для очистки почвы непосредственно от поверхности почвы или использования тщательно отрегулированных роторных групп (катящийся культиватор). Точный контроль глубины и поперечного сечения любого культиватора необходим, чтобы избежать неэффективности предвсходового гербицида (если он применяется) или повреждения арахиса с сопутствующим снижением урожайности и качества.Неправильное выращивание повредит растения и станет точкой входа болезнетворных организмов. Почва, брошенная на растения при выращивании, будет препятствовать развитию цветов, колышков и стручков. Если не использовались предвсходовые или предпосадочные гербициды, возможна механическая прополка до появления всходов, что обычно происходит примерно через 7 дней после посадки. Обычно достаточно двух операций по прополке, первая проводится через 14-20 дней после посадки. Второе культивирование зависит от роста сорняков, но не рекомендуется откладывать его позднее, чем через 60 дней после посадки (1983, Weiss).

2. Химическое вещество: Многие гербициды зарегистрированы для использования в арахисе. К ним относятся Balan (PPI), Basagran (POST), Blazer (POST), 2,4-DB (POST), Dual (PPI или PRE), alachlor (Lasso и другие названия) (PPI, PRE), POAST (POST). , PROWL (PPI) и SONALAN (PPI). Баковые смеси некоторых из этих продуктов могут применяться для расширения спектра борьбы с сорняками. Информацию о нормах, баковых смесях, интервалах сбора урожая и т. Д. См. На этикетке продукта.

G. Болезни и их контроль:

Исследовательские участки в Миннесоте или Висконсине не имели серьезных повреждений от болезней.Пятнистые болезни листьев наблюдались в августе. Проблемы с заболеваниями могут возникнуть при продолжении производства арахиса в северных штатах.

H. Насекомые и другие хищники и борьба с ними:

Травмы от насекомых на исследовательских площадках в Миннесоте и Висконсине случались редко. Картофельная цикадка контролировалась в нескольких испытаниях. Птицы не могли есть арахис, оставленный сушиться в валках. Насекомые, нематоды и болезни, которые являются проблемой для производства арахиса, в южных штатах контролируются севооборотом и / или пестицидами.

I. Заготовка:

Оптимальное время для сбора урожая — это когда большинство стручков имеют прожилковую поверхность, оболочка семян окрашена, а 75% стручков имеют потемнение на внутренней поверхности корпуса. Однако в Миннесоте арахис не достигает этой стадии, поэтому незрелые стручки удаляются при обмолоте, сушке и очистке. Сбор урожая в северных районах следует начинать после первых смертельных заморозков, если влажность почвы находится на уровне, подходящем для выращивания, поскольку влажная почва прилипает к стручкам.

Сбор урожая обычно начинается с обрезки или сошивания. Ротационные косилки удаляют до половины верхушек, когда рост растений слишком велик для эффективной уборки. Сильный мороз может сделать этот шаг ненужным, поскольку большая часть листьев, возможно, уже опала с растения. Сорта с простертыми наростами могут перекрываться между рядами, и сошник делает вертикальный пропил между рядами. На следующей операции часто используется экскаватор-встряхиватель-валковая косилка. Копайте достаточно глубоко, чтобы не порезаться колышками.Приспособления для переворачивания валков ориентируют растения, когда они покидают шейкер, поэтому стручки в основном находятся на вершине валков, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха и воздействие солнечного света для более короткого времени сушки.

Арахис валковый может быть комбинированным: влажный (влажность от 35 до 50%), полусухой (от 18 до 25%) или сухой (от 8 до 10%). Этот арахис может достигнуть полусухого состояния (семена гремят стручками) через 1–3 дня после выкопки. Для сушки в валке до уровня влажности от 8 до 10% требуется от 5 до 10 дней хорошей погоды для сушки.Однако арахис, оставшийся в валках в течение нескольких дней, более подвержен погодным воздействиям, чем только что выкопанный. Комбинирование влажного (зеленого) или предпочтительно полусухого арахиса с последующей искусственной сушкой может привести к получению орехов лучшего качества. Регулярно регулируйте комбайны, чтобы повысить эффективность сбора, когда лозы жесткие, и снизить активность сбора, когда лозы сухие, чтобы получить хорошую эффективность сбора и минимизировать механическое повреждение скорлупы арахиса.

Уайт и Рой (1982) сообщили, что комбайн с опрокидыванием, использованный для арахиса сорта Валенсия, дал на 50% больше урожая, чем традиционные методы копания и комбинирования.Процент рыхлых очищенных семян снизился с 10 до 1%, а последующая всхожесть улучшилась с 45 до 86%. Уборочный комбайн, разработанный в Канаде, имел менее 3% потерь и 1% механических повреждений при сохранении высокой жизнеспособности семян. Были рекомендованы определенные культурные обычаи, чтобы сделать повторную уборку проще и эффективнее, чем использование экскаватора-встряхивателя-валковой косилки.

J. Сушка и хранение:

Двумя наиболее важными операциями при обращении с арахисом после сбора урожая являются очистка и сушка до безопасного содержания влаги (от 5 до 10%).Стручки должны быть сухими и защищенными от заражения насекомыми или грызунами, а также от потери естественного цвета и аромата, а также предотвращения появления неприятного запаха и прогорклости. Искусственную сушку влажного или полусухого арахиса следует начинать сразу после объединения, чтобы предотвратить рост плесени и образование афлатоксина. Присутствие афлатоксина вызывает беспокойство в штатах, где выращивают арахис, с более теплым климатом. Однако прохладные сентябрьские и октябрьские температуры в Миннесоте должны свести к минимуму эту проблему при соблюдении надлежащей сушки и хранения.

Для сушки можно использовать ненагретый воздух, если относительная влажность ниже 65%. Помимо удаления воды, сушка вызывает физические и биохимические изменения, которые могут быть вредными или полезными для вкуса и качества. Семена арахиса не следует нагревать выше 95 ° F, чтобы избежать неприятного запаха, а скорость сушки не должна превышать 0,5% в час. Для безопасного хранения арахиса требуется атмосфера с низкой относительной влажностью (от 60 до 70%). Робинсон (1984) сообщил, что арахис поддерживает содержание влаги около 7% при относительной влажности от 65 до 70%.Национальный совет по арахису опубликовал подробную информацию о правильном обращении, хранении, переработке и тестировании арахиса.

Арахис, сохраненный на семена, должен быть защищен от насекомых-вредителей и грызунов, а также от высоких температур и высокой относительной влажности (70%). Арахис обычно хранят в виде неочищенных орехов. Для арахиса, используемого в качестве семян, обычно требуется от семи до восьми месяцев хранения, а те, которые предназначены для пищевых целей, можно хранить до начала следующего сезона сбора урожая.Семена, собранные с исследовательских площадок Миннесоты, обычно проверяли на всхожесть более 90%. Семена сохраняют жизнеспособность дольше при хранении в стручках, чем при лущении. Семена, хранившиеся с содержанием влаги 5%, теряли жизнеспособность медленнее, чем семена с влажностью 8%, но относительная влажность должна быть менее 50% для поддержания такого низкого уровня влажности. В ходе испытаний по хранению в Миннесоте очищенные семена сохраняли жизнеспособность в течение трех лет при хранении в замороженном состоянии (32 ° F) и в течение одного года в отапливаемом (68 ° F) офисе.

Большинство семян, продаваемых производителям, обрабатываются фунгицидами, чтобы предотвратить повреждение семян от гниения и затухания грибов в почве.Всхожесть и всхожесть семян, очищенных вручную, также улучшались при обработке фунгицидами. Семена, пригодные для посадки, могут быть произведены в Миннесоте.

VI. Потенциальная доходность и результаты:

Предыдущие попытки выращивания арахиса в Миннесоте и Висконсине обычно включали испанские, а иногда и сорта Раннер и Вирджиния. Некоторые из множества разновидностей и интродукций арахиса выращивались на Верхнем Среднем Западе, но полевые испытания показали, что валенсийские и испанские сорта были наиболее многообещающими из-за более короткого времени сбора урожая.Средняя урожайность в испытаниях в Миннесоте составляла от 400 до 1800 фунтов / акр (Таблица 4), в то время как испытание, проведенное в Висконсине, дало урожайность от 2300 до 3100 фунтов / акр. OAC Garroy, сорт валенсийского типа, дал урожай 2400 фунтов / акр в Онтарио, Канада. Сорта, выращенные в Онтарио, также следует рассматривать для использования в Миннесоте и Висконсине.

VII. Экономика производства и рынков:

Рынки арахиса хорошо развиты, и возник дефицит этой богатой белком культуры.Выделение посевных площадей в США было прекращено в 1981 году, поэтому каждый может выращивать арахис, но только предыдущие производители получали квоты на арахис в фунтах, которые имеют право на поддержку цен на арахис в квотах. Производство арахиса в США в 1982 году было ограничено законодательством на уровне 1 614 000 акров для поддержания цен на арахис по квоте. Квотный арахис имеет более высокую ценовую поддержку (642,79 доллара за короткую тонну или 32 цента за фунт в 1990-1991 годах), чем неквотный или дополнительный арахис (149,79 доллара за короткую тонну или 7,5 центов за фунт), независимо от того, выращен он квотирующими или неквотирующими производителями.

Арахис от новых производителей, третья категория производства, может продаваться только на экспорт или измельчаться для получения масла по дополнительной цене на арахис (минимум 7,5 центов за фунт). Выделение квот на фунт арахиса не распространяется на арахис, выращиваемый на Среднем Западе. Более высокие цены на мировом рынке стимулировали бы производство новых производителей. Однако арахис более низкого качества, произведенный из-за более короткого вегетационного периода (отсутствие однородной зрелости урожая), будет использоваться для производства масла и шрота и принесет гораздо меньшую отдачу для фермера.Если коммерческое производство арахиса будет распространено на Верхний Средний Запад, потребуются дополнительные исследования для выведения сортов, созревающих раньше и требующих меньшего количества тепловых единиц для получения хорошего урожая. Производство арахиса в Верхнем Среднем Западе в настоящее время экономически неэффективно, пока не появятся более ранние сорта.

VIII. Источники информации:

Индекс тепловых единиц для арахиса типа Вирджиния. 1969. Д. А. Эмери, Дж. К. Винн, Р.О. Hexem. Oleagineux 24: 405-409.
Арахисоуборочный комбайн с опрокидыванием. 1982. P.H. Уайт и Р. Рой. Proc. Am. Peanut Res. Educ. Soc. 14 (л): 116.
Коммерческое производство арахиса в Онтарио. 1989. N.W. Shiedow, R.C. Рой и Д.Л. Ван Хурен, AGDEX 143, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Онтарио.
FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) Food Outlook 1990, Рим, Италия.
Генетическое разнообразие сортов арахиса. 1989. Д.А. Кнауфт и Д.В. Горбет. Crop Science 29: 1417-1422.
Национальный арахисовый совет. 1970. Добровольный кодекс передовой практики закупок. обработка. хранение, переработка и тестирование арахиса. 8-е изд.
Масличные культуры. 1983. EA. Вайс. Longman Inc., Нью-Йорк.
Арахис: — Продовольственная культура для Миннесоты. 1984. Р.Г. Робинсон. Сельскохозяйственный университет Миннесоты. Expt. Sta. Bultn. AD-SB-2478.
Арахис. 1989. Т.А. Коффельт. В: Г. Роббелен, Р.К. Дауни, А.Ашри (ред.), Масличные культуры мира — их разведение и использование, McGraw-Hill. NY.
Арахис в Висконсине. 1977. LW. Пендлтон и Г. Вайс. UWEX Field Crops 32.0, Университет Висконсина — Мэдисон. WL
Арахис, переработка, продукты. 1983. LG. Деревянная крыша, (ред.) Третье издание. Издательство AVI, Коннектикут.
Арахис наука и техника. 1982. Ed. Автор: H.E. Пати и К. Янга, Американское общество исследований и образования арахиса, Inc.. Техас.
Влияние температуры на вегетативное и репродуктивное развитие арахиса. 1984. Д.Л. Кетринг. Crop Sci. 24: 877-882.

Информация, представленная в этой публикации, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны при том понимании, что Служба расширения штата Миннесота и Висконсин не предполагает одобрения одного продукта по сравнению с другими аналогичными продуктами.

Авторские права © 2013, Университет Пердью, все права защищены.Purdue University — это университет равного доступа / равных возможностей. Если у вас возникли проблемы с доступом к этой странице из-за инвалидности, обратитесь в NewCROP Center | электронная почта: [email protected] | телефон: 765-494-6968.

Последнее изменение: 15 июля 2020 г., автор: aw