Какие цветки у картофеля описание: Цветы картофеля — все о картофеле

Цветы картофеля — все о картофеле

Цветы картофеля никто не дарит в букетах к празднику, ведь многие считают их неприглядными и не обращают внимания на их внешность. Но так было не всегда. В старину цветочек этого овоща украшал одежду богатых людей, это было признаком аристократии. К сожалению, в наши дни он не ассоциируется с красотой и обеспеченной жизнью, поэтому его популярность угасла.

Оглавление:

• 1 Строение цветка
• 2 Нужно ли обрывать цветы у картофеля
• 3 Плоды цветов картофеля
• 4 Применение цветов картофеля
• 5 Рецепты приготовления
• 6 Цветки картофеля: лечебные свойства и противопоказания
  • 6.1 Польза
  • 6.2 Противопоказания:

Соцветия картошки имеют сложное строение, разный окрас и массу полезных свойств. Не зря же их применяют в косметологии и народной медицине. Но обо всем по порядку.

Строение цветка

Картофель – овощная культура, однолетняя. Это растение с высокими прямостоячими стеблями и крупными листьями. На краю стеблей формируется соцветие, состоящее из цветоножки, цветоноса и нескольких цветов. Каждый цветочек представляет собой довольно сложную конструкцию – небольшой щиток с чашечкой из 5 чашелистиков, 5 лепестков, 5 тычинок и 1 пестика. Чашелистики собраны в чашечку. Поскольку данная культура относится к семейству Пасленовых, то подобное строение цветка также можно наблюдать у ее ближайших родственников – томатов, перца и табака.

Почти всегда цвет цветков картофеля зависит от сортовых характеристик. Оттенок лепестков может быть белым, сиреневым, розовым или фиолетовым, что никак не влияет на вкусовые качества овоща и урожайность.

Сегодня селекционеры выводят новые скороспелые (ранние) сорта, которые не успевают зацвести из-за короткого периода вегетации, а некоторые по этой причине вообще лишены цветения. При этом показатели урожайности у них достаточно высокие, а вкусовые характеристики отменные.

Нужно ли обрывать цветы у картофеля

На растениях среднеспелых или позднеспелых сортов цветы появляются своевременно, поэтому цветение пышное и очень красивое. Многие агрономы стараются не вмешиваться в этот природный процесс и даже стимулируют его активность, добавляя в почву древесную золу и куриный помет. Картофель отлично отзывается на эти органические удобрения.

Кроме подкормки в период цветения культуре не помешает дополнительная влага, ведь в это время начинает активно формироваться корневая система и закладываются будущие клубни. Чтобы они выросли крупными, картофель необходимо поливать, особенно в сухую жаркую погоду.

Некоторые огородники специально срывают соцветия с еще не раскрывшимися бутонами. Они уверены, что цветки забирают у растения много полезных веществ, в результате чего мельчают клубни. Остальные, глядя на них, задаются вопросом: а нужно ли обрывать цветки картофеля? Специалисты утверждают, что этого делать нельзя. Обрезанные (травмированные) кустики начинают медленно увядать, они больше подвержены инфекционным заболеваниям. В отдельных случаях наблюдается обратный эффект: лишившись цветков, растения получают сильнейший стресс, после которого начинают наращивать еще больше бутонов и тратить больше сил на этот процесс. Кроме того наблюдательные огородники заметили, что если у растений обрывать цветы, то количество клубней в кусте увеличивается, но все они мелкие.

Из всего вышесказанного можно сделать следующий вывод: период цветения – это неотъемлемая часть полного цикла развития любого растения и вмешиваться в него нельзя.

Плоды цветов картофеля

Поначалу, когда картофель только завезли в Европу, в пищу употребляли его плоды, а не клубни. Это такие маленькие зеленые ягодки с множеством семян. Они были совершенно безвкусные, как бы их ни готовили. Лишь спустя некоторое время европейцы догадались, что есть нужно не плоды, а выкопанные из земли картофелины.

Ягода картофеля имеет много семян, она необходима растению для размножения. Но агрономы пошли другим путем и сегодня успешно размножают эту овощную культуру клубнями, а семенами разводят только ценные элитные сорта. Это более хлопотный процесс, но он себя оправдывает. Дело в том, что со временем клубни утрачивают сортовые характеристики. Они вырождаются, урожай мельчает, вкус меняется, поэтому в ход идут семена с плодов.

Применение цветов картофеля

Довольно часто период цветения просто упускается огородниками из виду, большинство ведет борьбу за подземный «скарб». Но есть истинные фанаты этого процесса. Картофельное поле во время цветения превращается в красивый цветочный оазис, которым приятно любоваться со стороны. Есть приверженцы народной медицины, использующие маленькие цветочки картошки в лечебных целях. Они обладают целым рядом полезных характеристик.

Лечебные свойства цветков картофеля известны с давних времен. Все благодаря такому веществу, как солонин, который есть во всех частях растения. По сути, этот лекарственный компонент является ядом, способным нанести вред здоровью, если использовать его в недопустимых количествах. Максимальная его концентрация находится именно в цветах. Если в организм человека попадет большая доза солонина, возникнут сильные головные боли, головокружение и рвота. А вот в малых дозах это ядовитое вещество уничтожает грибки и улучшает состояние при многих заболеваниях. Кроме того в цветах есть много других полезных веществ. Например, флавоноиды (растительные полифенолы), укрепляющие сосуды и замедляющие старение клеток организма.

Важно своевременно собрать сырье и правильно приготовить настой цветов картофеля. Их собирают на 5-6 день после начала массового цветения и обязательно в солнечную сухую погоду. Цветы берутся исключительно те, что полностью раскрыли все лепестки. Их можно сушить или выдавливать из них сок. Для сушки подойдет притененное проветриваемое место. При этом сырье раскладывается в один слой, периодически переворачивается и высушивается полностью. Из сухих цветов картофеля готовят настойки на воде, на спирте или водно-спиртовые.

Рецепты приготовления

Водный настой. Необходимо взять 1 ст. ложку сухих цветов картофеля, высыпать в термос и залить стаканом кипятка. Настаивание длится 3-4 часа. Такое средство применяется внутрь и наружно. Дозировка: 1 ст. ложка 2-3 раза в день за полчаса до еды. Важно помнить, что водный настой долго хранить нельзя, максимальный срок годности при хранении в холодильнике – 3 дня. После истечения этого времени витамины и полезные вещества просто разрушаются под действием холодной температуры. Именно поэтому настой на воде рекомендуется готовить небольшими порциями.

Спиртовой настой. Используют как сухие, так и свежие цветы. Сухое сырье укладывается в полулитровую стеклянную банку (свежих цветов требуется примерно на 3⁄4 тары) и заливается спиртом. Тару следует поставить в холодное место и настаивать 2-3 недели. Настойка из цветков картофеля на водке применяется на протяжении всего года, до следующего «урожая». От 3 до 5 капель разбавляют в 100 мл воды и пьют за час до еды. Еще лучше спиртовой настой применять наружно, в виде примочек, компрессов и растираний.

Водно-спиртовой настой. Полные 3 ст. ложки сухого сырья заливаются кипятком в расчете 250 мл на 1 ст. ложку. Все переливается в термос и настаивается около 4 часов. Потом отвар процеживается и добавляется спирт (30 мл на 1 ст. ложку сырья). Благодаря алкоголю настой можно смело хранить до 2 недель. Используется средство как наружно, так и внутренне.

Цветки картофеля: лечебные свойства и противопоказания

Польза

Цветочки картошки помогают избавиться от многих проблем со здоровьем. Что могут приготовленные из них средства?

• Эффективно борются с грибковыми заболеваниями кожных покровов.
• Помогают при дерматите.
• Используются для облегчения симптомов простуды.
• Снимают болевой синдром и отечность в суставах.
• Облегчают первые симптомы при ушибах и растяжках.
• Останавливают рост бородавок и папиллом.
• Полоскания снимают воспаление десен и горла.
• Снимают острую боль при ожогах.
• Облегчают болевой синдром при геморрое.
• Борются с гастритом.
• Снижают артериальное давление.

Применять препараты на основе цветов картофеля надо осторожно и не всем.

Противопоказания:

• беременность;
• кормление грудью;
• гнойная ангина;
• индивидуальная непереносимость;
• возраст младше 12 лет.

Нельзя забывать, что соланин – это очень сильный яд, обладающий свойством накапливаться в организме. Лечение настойками необходимо проводить курсами с перерывами. Длительность первого курса – не больше 1 недели. Затем обязательный перерыв на 7-10 дней, чтобы ядовитое вещество вышло из организма. Второй курс и последующие может длиться уже до 3 недель. Если во время приемов настоек человек ощущает головокружение и тошноту или у него возникает головная боль, курс прерывается или отменяется вовсе.

Лечение цветами картофеля индивидуально для каждого заболевания и четко рассчитывается. Заниматься им самостоятельно не стоит, иначе есть риск усугубить ситуацию. Применяют цветки картофеля в следующих ситуациях:

• При бородавках и папилломах несколько раз в день делают примочки из водного настоя. За 3-4 недели можно полностью избавиться от этой напасти.
• При ушибах, болях в суставах и травмах настой действует как обезболивающее средство. Два раза на день (утром и вечером) делают компресс из водного или спиртового настоя, выдерживая его до 3 часов. Если нет аллергической реакции, компресс можно оставить на всю ночь.
• При грибке, потливости ног и опрелостях помогают примочки из водно-спиртовой настойки. Лучший метод – ножные ванночки на ночь с каплями спиртовой настойки.
• Заболевания десен и ротовой полости уходят напрочь при применении настойки из цветов картофеля. Десны укрепляются, останавливается развитие пародонтоза и стоматита, зубная эмаль становиться прочнее и светлее. Для этого утром и вечером нужно полоскать ротовую полость водным или разведенным спиртовым настоем.

При использовании цветков картофеля в качестве лечебного средства необходимо помнить, что самолечение до добра не доводит. Всегда нужно советоваться со специалистом и принимать взвешенное решение.

Картофель — растение, строение, цветы и плоды — фото

Растение картофеля, выросшее из клубня, образует куст высота которого 50-80 см. Число стеблей в кусте (обычно 3-6), их толщина, способность к ветвлению зависят от сорта и условий произрастания.

В начале развития стебли прямостоячие, в дальнейшем у большинства сортов изогнутые. В поперечном сечении они угловатые или округлые, диаметром до 20 мм, часто с прямыми или волнистыми сильно развитыми крылообразными придатками. Окраска стеблей зеленая или с антоциановой пигментацией. Подземные побеги называются столонами. Они утолщаются на вершинах и образуют начало новых клубней. На каждом стебле развиваются 6-7 и более столонов длиной 15-20 см, у некоторых сортов до 40-50 см. В зависимости от длины столонов гнезда картофеля бывают разбросанные (что крайне осложняет уход за посадками и их уборку) и компактные.

 

---

Строение клубня картофеля

Молодой клубень покрыт эпидермисом, зрелый — опробковевшей кожурой, гладкой или сетчатой. Кожура непроницаема для воздуха, но в ней имеются отверстия — чечевички, через которые осуществляется дыхание. Под кожурой находятся клетки коры, заполненные крахмальными зернами, затем слой образовательной ткани  (камбия), кольцо сосудисто-волокнистых пучков и сердцевина, также содержащая крахмал.

На поверхности клубней в углублениях, обрамленных листовым рубцом, или бровкой (след опавшего недоразвитого листа) расположены глазки. Они расположены по спирали. В вершине молодой части клубня их находится больше, чем в средней и в нижней части. В каждом глазке 3-4 почки, но прорастает обычно только одна средняя, наиболее развитая, 4 и лишь при повреждении ростка трогается в рост другая почка. Самые сильные ростки дают почки верхних глазков. Почки, проросшие в темноте, образуют бледные удлиненные тонкие ростки, называемые этиолированными. На свету образуются укороченные и плотные ростки. В зависимости от сорта форма основания, окраска и опушение ростков различны. 

Клубни картофеля

Окраска ростков (зеленая, красно-фиолетовая и сине-фиолетовая) лучше различима на клубнях, пророщенных при слабом освещении. Основная форма клубня округлая (редко роговидная или вальковидная), удлиненная и овальная; наружная окраска (белая, желтая, розовая, светло-красная, красная, синяя) зависит от пигмента, заключенного в клетках коры или кожуры, и толщины опробковевшего слоя. Мякоть также может быть разной окраски — белая, кремовая, желтая, редко красная и синяя. В России наиболее распространены сорта с белой мякотью клубней. 

---

Строение растения картофеля

Корневая система картофеля мочковатая, сравнительно слабо развитая (масса ее составляет 7-7,5% массы всего растения), ветвится до 3-го порядка; развивается из глазков клубня и из почек стеблевых узлов подземной части стебля и столонов. Основная масса корней расположена в пахотном 25-сантиметровом слое, но отдельные тяжи могут проникать на глубину 110-200 см.

Строение картофеля

Лист картофеля простой непарноперисторассеченный состоит из нескольких пар долей, долек и долечек, расположенных в разных сочетаниях на главном черешке (стержне), и заканчивается одной непарной долей. Строение, степень рассеченности листа, размеры и форма долей, длина, положение и форма черешка — важные сортовые признаки. Пластинка листа всегда в различной степени опушена, окраска от желто-зеленой до темно-зеленой.

Растение картофеля

Соцветие картофеля состоит из 2-3, редко 4 вилкообразно расходящихся завитков, расположенных на цветоносе, который закладывается в пазухе 6-8-го листа и выше (у более позднеспелых сортов). Цветки картофеля 5-членные со спайнолистной чашечкой и неполно сросшимися белыми, красно-фиолетовыми, сине-фиолетовыми или синими долями венчика; тычинок 5 с желтыми или оранжевыми пыльниками; завязь верхняя, обычно двухгнездная.

Цветы картофеля

Картофель — самоопылитель; перекрестное опыление наблюдается редко. У многих сортов пыльцевые зерна сморщены и бесплодны (мужская стерильность). Плод — шарообразная, овальная или реповидная сочная 2-гнездная ягода, содержащая большое число (иногда более 200) очень мелких семян. Масса 1000 семян 0,5-0,6 г.
 

Похожие статьи:

Растениеводство → Лучшие сорта томатов

Новости сельского хозяйства России → Зараженный картофель не пустили в Россию

Растениеводство → Лучшие сорта перца

Растениеводство → Лучшие сорта картофеля

Растениеводство → Зимние сорта яблок

Растениеводство → Ранние сорта картофеля

Растениеводство → Выращивание картофеля

Мировые новости сельского хозяйства → Как победить колорадского жука: борьба с врагом его же методами

Растениеводство → Посадка картофеля

Картофель Цветы, фрукты, семена и селекция

Многие начинающие садоводы удивляются, увидев на своем картофеле цветы и зеленые помидоры, похожие на фрукты. После небольшого пояснения все станет ясно.

Цветы картофеля

Картофель размножается двумя способами; клубни и семена. Природа любит подход «пояса и скобы» к сохранению видов, и картофель не является исключением. Если семя не выживает, клубни вполне могут выжить, чтобы сохранить вид.

Цветы картофеля

По мере того, как растущее растение картофеля приближается к зрелости, оно производит цветы. Между прочим, некоторые из этих цветов действительно очень привлекательны и бывают разных цветов. Цветок может быть полезен при попытке определить сорт. Если вы посмотрите на форму цветка картофеля, то увидите, что он такой же формы, как цветок помидора или баклажана. Это потому, что они являются членами одного и того же семейства растений, Solanaceae . Здесь больше о семействах растений.

Цветок служит и для цветовода. Цветки картофеля указывают на закладку клубней. Другими словами, цветки картофеля говорят вам, что растение начинает производить клубни, ради которых мы выращиваем их под землей.

Плоды картофеля – ягоды

Плоды картофеля Ягоды – фото любезно предоставлено Полом Таннером-Тремейном Tantrem.com

Затем цветок может опыляться либо самим собой, либо пыльцой другого растения, после чего образуется плод (технически ягода). похож на зеленый помидор. Н.Б. Ягоды картофеля несъедобны. Серьезно, НЕ ПРОБУЙТЕ!

Выращивание картофеля из семян

Семена можно извлечь из ягод и вырастить из них новые растения. Они будут различаться и могут быть точно такими же, как у родительского растения, или совершенно другими. Это изменение заключается в том, как растения приспосабливаются к изменившимся обстоятельствам, таким как другой климат.

Картофель родом из Южной Америки. На протяжении многих лет его разводили для выращивания в различных климатических условиях по всему миру. Селекционеры скрещивают с другим сортом, чтобы получить новый сорт с желаемыми характеристиками. Возможно повышение урожайности или устойчивости к болезням. Благодаря селекционной селекции у нас теперь есть такие сорта, как картофель Сарпо, с их высокой устойчивостью к фитофторозу.

Разведение картофеля в домашних условиях

Если вы намеренно выращиваете семена самостоятельно, вы можете получить фантастический новый сорт, но шансы против вас. Профессиональные селекционеры выращивают многие тысячи растений в надежде найти этот суперсорт. Даже для них это азартная игра.

Я никогда не занимался выращиванием картофеля из семян, уже существуют сотни сортов, и мне еще предстоит попробовать лишь малую часть из них. Но если вы заинтересованы в выведении новых сортов картофеля, я бы порекомендовал блог Ребзи Фэйрхольм, где вы найдете хорошо представленную и подробную техническую информацию.

Клубни картофеля идентичны родительскому

Пока все это производство семян происходит на поверхности, под поверхностью растения производят клубни, которые мы едим. Как знают или скоро узнают садоводы, найти все во время сбора урожая практически невозможно. Те, что остались позади, часто вырастают в растения на следующий год. Обычно их называют «добровольцами».

Клубни генетически идентичны родительскому растению, поэтому при использовании в качестве семенного картофеля из года в год будут надежно давать идентичные растения. Если вы посадите Arran Pilot сегодня, он будет точно таким же, как оригинальный картофель Arran Pilot, выведенный Дональдом Макелви еще в 19 году.30.

Семенной картофель

Хотя вы вполне можете купить «семенной картофель», на самом деле это тот самый картофель, который вы, надеюсь, будете класть на свою тарелку. Тем не менее, они классифицируются по размеру и тщательно выращены, чтобы быть свободными от болезней.

Сохранение картофеля на семена

Большая проблема картофеля – болезни. Как и все обычные культуры, они собирают свою долю вирусов и таких проблем, как фитофтороз. Как правило, из-за этого не рекомендуется сохранять собственные семенные клубни. Сказав это, я считаю, что стоит сохранить свой собственный семенной картофель, пока урожай свободен от болезней. Я покупаю новые акции по крайней мере каждые три года, просто на всякий случай. Клубни отлично справляются с вирусными заболеваниями и нематодами, которые со временем накапливаются и создают серьезные проблемы.

Статьи по выращиванию картофеля

• Обзор выращивания картофеля – Руководство по выращиванию картофеля
• Сколько нужно семенного картофеля
• Цветы картофеля, фрукты, семена и разведение
• Выращивание картофеля – стандартный традиционный метод
• Выращивание картофеля под соломенной мульчей
• Выращивание картофеля под черным пластиковым (полиэтиленовым) листом
• Картофель, выращиваемый на приподнятых грядках и грядах Картофель
• Выращивание картофеля в бочке – Выращивание картофеля на террасе
• Выращивание картофеля в мешках | Картофель в теплице
• Второй урожай осенней посадки новогоднего картофеля
• Можно ли чистить картошку из супермаркета?
• Сорта картофеля для аромата — Вареный, запеченный, жареный, пюре
• Программа удобрений для картофеля Программа и требования (NPK)
• Причина гниения картофеля, идентификация. Профилактика, лечение гнили картофеля
• Проволочник в картофеле Выявление причины Профилактика Контроль Картофельный проволочник
• Картофельная нематода Eelworm – Борьба с картофельной нематодой
• Сухая гниль картофеля Выявление причины Профилактика Борьба с сухой гнилью картофеля
• Картофельная парша – Обыкновенная парша на картофеле
• Картофельная парша – мучнистая парша в картофеле
• Картофель с полым сердцем, разделка и опрыскивание
• Белые пятна на картофеле Чечевицы и гниль стебля картофеля

См.

также:

• Руководство по сбору картофеля
• Руководство по хранению картофеля
• Картофель из приусадебного участка

Почему мой картофель цветет? (3 причины и что это значит) – greenupside

Картофель – овощ холодного сезона, но после того, как температура потеплеет, вы можете увидеть, как растения начинают цвести. Вам может быть интересно, является ли это причиной для беспокойства или нормальной частью процесса роста.

Итак, почему ваш картофель цветет? Растение картофеля цветет, когда оно близко к зрелости, чтобы оно могло размножаться. Цветы могут привести к зеленым плодам с семенами. Растение картофеля зацветает по мере приближения к зрелости и сигнализирует о том, что «молодой картофель» (небольшие клубни) готов к сбору урожая. Холодная и влажная погода также может вызвать цветение растений картофеля.

Цветы на растении картофеля указывают на то, что его клубни (съедобная часть растения, растущая под землей) начинают формироваться. После того, как вы увидите, как на вашем растении картофеля появляются цветы, вы знаете, что растение чувствует себя хорошо и приближается время сбора урожая.

В этой статье мы подробно рассмотрим, почему растения картофеля цветут, когда они цветут и как они выглядят. Мы также узнаем, как и когда собирать картофель.

Начнем.

Почему мой картофель цветет?

По данным Мичиганского государственного университета, растение картофеля зацветает ближе к зрелости, что является частью процесса воспроизводства (производства новых растений). После цветения растение картофеля иногда дает зеленые плоды (семенные коробочки) с семенами внутри.

Растения картофеля дают цветы по мере того, как они приближаются к зрелости. Цветы могут превратиться в зеленые плоды после опыления!

Эти фрукты похожи на зеленые помидоры черри. На самом деле картофель и помидоры связаны между собой, так как оба являются членами семейство пасленовых (Solanaceae).

Растения картофеля с большей вероятностью плодоносят, когда погодные условия холодные и влажные. Картофельные растения также нуждаются в надлежащем опылении, чтобы получить эти зеленые семенные коробочки.

Цветы на растениях картофеля могут превратиться в зеленые плоды с семенами внутри, как показано здесь.
Изображение предоставлено пользователем:
H. Zell через:
Wikimedia Commons: https://commons.
wikimedia.org/wiki/File:
Solanum_tuberosum_004.JPG

Цветки картофеля самоопыляемые (точно так же, как помидоры). Это означает, что их цветы содержат как мужские, так и женские части.

Однако самоопыление не означает гарантированного опыления. Ветер, птицы, пчелы и другие насекомые могут помочь улучшить опыление цветков картофеля.

Каждое семя внутри зеленого плода на растении картофеля может вырасти в новое растение картофеля. Однако маловероятно, что новое растение будет обладать теми же признаками, что и родительское растение (то есть семя не «вырастет» по отношению к родительскому растению).

Семена, которые вы получаете из плодов картофеля над землей, скорее всего, вырастут в растения, не похожие на родительское растение.
Изображение предоставлено пользователем:
MidgleyDJ через:
Wikimedia Commons: https://commons.
wikimedia.org/wiki/File:Potato_fruits.jpg

По этой причине большинство домашних садоводов используют семенной картофель (проросший картофель) для выращивания новых растений картофеля.

(Вы можете узнать, как сажать проросший картофель в моей статье здесь!)

Нажмите здесь, чтобы
Узнайте, как
Сажать проросший
Картофель!

Только помните, что нельзя есть зеленые плоды томатов! Эти плоды (а также стебли и листья растений картофеля) содержат соланин, токсичное вещество, от которого вы заболеете, если съедите его.

(Пророщенный картофель также содержит соланин в ростках, поэтому не ешьте ростки!)

Как выглядят цветы картофеля?

Цветки картофеля обычно имеют белые, пурпурные или розовые лепестки, а также желтую серединку. Однако лепестки цветка картофеля также могут быть синими или красными.

Цветок картофеля часто фиолетовый, хотя возможен и белый цвет.

(Кстати, интересные комнатные растения с фиолетовыми цветками вы можете найти в моей статье здесь.)

Структура цветка растения картофеля аналогична структуре цветка томата. (Это имеет смысл, так как они являются родственниками в семействе пасленовых .)

Цветы картофеля также могут быть розовыми, как этот цветок на картофельном растении Юкон Голд.

По данным Университета Арканзаса, цветки картофеля часто сбрасываются до того, как они опыляются и дают плоды. Чаще всего цветы опадают в летнюю жару.

Однако правильное опыление в сочетании с холодной и влажной погодой может стимулировать появление плодов на цветках картофеля (зеленые плоды, похожие на помидоры черри, о которых мы упоминали ранее).

Когда зацветает картофель?

Растения картофеля зацветают ближе к концу вегетационного периода, когда растение близко к зрелости. Это не о чем беспокоиться – на самом деле, это признак того, что растения картофеля чувствуют себя хорошо!

Растение картофеля зацветает ближе к концу вегетационного периода по мере приближения к зрелости.

Однако не стоит собирать картофель сразу после начала формирования цветков. Фактически, время после цветения картофеля — это время, когда основная масса клубней (картофель) формируется под землей и испытывает наибольший рост.

Помните, что созревание картофеля может занять от 10 до 17 недель, в зависимости от сорта. Вы должны проверить время созревания, когда покупаете семенной картофель у семенной компании.

Также обязательно запишите дату посадки семенного картофеля (отметьте ее в своем календаре!) Это поможет вам определить приблизительную дату сбора урожая.

Например, вы сажаете семенной картофель 1 мая. Если вы посадили сорт картофеля, созревание которого занимает 13 недель, то зрелый картофель будет готов к уборке около 31 июля (для молодого картофеля раньше — подробнее об этом позже). ).

В более холодных северных районах США некоторые садоводы сажают картофель в середине апреля, примерно за 6–8 недель до даты последних заморозков. Это продлевает вегетационный период, но увеличивает риск того, что сильные морозы поздней весной погубят все всходы картофеля.

Чтобы снизить этот риск, подождите 1-2 недели до последней даты заморозков в вашем регионе, чтобы сажать семенной картофель. Используйте этот калькулятор даты заморозков из «Альманаха старого фермера», чтобы найти дату последних заморозков в вашем регионе.

Информация о дате последних заморозков в вашем регионе поможет вам спланировать урожай картофеля.

В идеале, когда вы сажаете семенной картофель, температура почвы должна быть 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов по Цельсию). Избегайте посадки, когда почва еще слишком влажная от весенних дождей (почва не должна слипаться).

На этой странице вы можете увидеть жизненный цикл растения картофеля.

Через какое время после цветения картофеля они готовы?

Вы не должны собирать картофель, пока растения еще цветут. Согласно «Альманаху старого фермера», время сбора урожая будет зависеть от того, какой сорт картофеля вы хотите:

• Если вам нужен молодой картофель (маленький, нежный картофель с тонкой кожицей, которая легко стирается), соберите урожай картофеля через 2–3 недели после того, как растения перестанут цвести.
• Если вам нужен зрелый картофель (более крупный картофель для длительного хранения, с толстой кожурой, которая не стирается), соберите урожай картофеля через 2–3 недели после того, как растение отмирает.

Зрелый картофель готов к уборке через 2-3 недели после отмирания картофеля.

В течение вегетационного периода обязательно время от времени используйте «окучивание», чтобы клубни картофеля были закрыты и защищены от солнца. Окучивание просто означает использование дополнительной почвы, чтобы покрыть часть нового роста на растении картофеля.

Окучивание также помогает подавить рост сорняков и может быть использовано для закапывания сорняков, появившихся рядом с вашими растениями картофеля. Последнее окучивание в сезоне должно быть сделано до того, как ваши картофельные цветы начнут цвести.

Окучивание помогает защитить клубни картофеля от воздействия солнечных лучей (из-за чего они могут стать зелеными и токсичными).

Без окучивания некоторые клубни картофеля могут пробиться на поверхность почвы. Если они подвергаются воздействию солнечного света, они становятся зелеными и производят соланин.

Как упоминалось ранее, соланин является токсичным веществом, вызывающим тошноту. Он также содержится в зеленых плодах, которые иногда растут над землей на растениях картофеля, а также в ростках, листьях и стеблях картофеля.

Не забывайте поливать картофель во время цветения, поскольку в этот период происходит максимальное образование клубней. Прекратите полив незадолго до уборки зрелого картофеля (за 1–2 недели до сбора урожая).

Это сохранит почву сухой и предотвратит гниение. (Кроме того, сухой картофель лучше хранится зимой.)

Собирайте урожай картофеля до того, как земля замерзнет. Толстый слой неожиданно выпавшего снега затруднит сбор урожая, поэтому следите за прогнозом погоды, если вы живете в более холодном регионе с коротким вегетационным периодом.

Должен ли я позволить растению картофеля зацвести?

Вы можете позволить своему растению картофеля зацвести – о цветущем растении картофеля можно не беспокоиться. Нет ничего плохого в цветущем растении картофеля — оно просто пытается размножаться.

Растение картофеля производит цветы для размножения, но оно также может использовать клубни для создания новых растений.

Цветение означает, что растение успешно поглощает воду, питательные вещества и солнечный свет, в которых оно нуждается, из окружающей среды.

При желании вы можете отщипнуть цветки картофеля, когда они появятся. Это может позволить растению вложить больше энергии в клубни под землей, что приведет к более крупному картофелю.

Можно ли выкапывать картофель до того, как он зацветет?

Картофель можно выкопать до того, как на нем появятся цветы. Скорее всего, будет по крайней мере некоторое количество молодого картофеля (более мелкого картофеля с тонкой кожицей), который образуется до того, как картофельное растение зацветет.

Если выкопать картофель до того, как он зацветет, вы можете получить более мелкие клубни («молодой картофель») вместо крупных.

Тем не менее, цветки картофеля являются хорошим показателем того, насколько зрелым является растение.

Другой вариант — копать руками землю вокруг одного из ваших растений в поисках молодого картофеля. Если весь ваш семенной картофель был посажен одновременно, то он должен быть примерно на одной стадии развития.

Собирайте молодой картофель в засушливый день и будьте с ним осторожны! Кожица очень тонкая, поэтому картофель легко порезать или помять по ошибке.

Кожура молодого картофеля настолько тонкая, что вы можете случайно стереть ее, если будете обращаться с клубнями слишком грубо.

Помните, что молодой картофель плохо хранится – это еще один недостаток его тонкой кожицы. Соберите столько молодого картофеля, сколько вам нужно на следующий день или два.

Оставьте остальной картофель расти, пока вы не соберете его позже.

Еще одна вещь, о которой следует помнить: вы можете выкопать картофель, если температура станет слишком высокой. Клубни перестают формироваться, когда температура почвы достигает 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию).

Что произойдет, если растения картофеля не цветут?

Растения картофеля могут давать большие и совершенно здоровые клубни, даже если растение вообще никогда не цветет. Вы можете подождать, пока само растение отомрет (листья пожелтеют, а растение засохнет), и через 2-3 недели соберете зрелый картофель.

Картофель продолжает расти после того, как растение умирает?

Картофель не продолжает расти после гибели растения. Однако, прежде чем собирать урожай, убедитесь, что растение картофеля действительно мертво! В противном случае вы упустите рост клубней.

Клубни не продолжают расти после того, как побеги и листья картофеля отмерли.

Как узнать, когда выкапывать картошку?

Собирайте молодой картофель через 2-3 недели после прекращения цветения картофеля. Если цветов нет, то проверьте почву руками, чтобы увидеть, есть ли молодой картофель для сбора урожая.

Соберите урожай зрелого картофеля через 2–3 недели после того, как ваш картофель отмирает. Это дополнительное время под землей позволит их коже стать толще (так называемое лечение). Более толстая кожица означает, что картофель дольше хранится.

Соберите картофель руками или аккуратно вилами. Лопата может порезать ваш картофель!

Вилы — хороший инструмент для уборки картофеля, если вы не хотите использовать руки.

Обычно картофель можно найти в первых 6 дюймах почвы под поверхностью. После сбора можно использовать тряпку или щетку для удаления грязи.

Не мойте картофель, пока не будете готовы его использовать. Стирка сократит их срок годности при хранении.

Сначала используйте поврежденный картофель, так как порезанный или поврежденный картофель будет гнить первым. Сохраните неповрежденный картофель на потом. Не охлаждайте картофель в холодильнике, так как уровень влажности в холодильнике приведет к более быстрому прорастанию.

Подробнее о том, как лучше всего копать картошку, вы можете узнать из моей статьи здесь.

Заключение

Теперь вы знаете, почему цветут растения картофеля, когда ждать картофеля с ваших растений и как его собирать.