Картофель фото: описание сорта, фото, характеристика, посадка, уход, отзывы и другие нюансы

Содержание

описания, названия, фото и таблицы, наиболее урожайные и устойчивые к заболеваниям виды

Картофель — чудесный дар природы, который человек использует себе во благо уже многие тысячи лет. За это время появилось несметное количество сортов этого замечательного овоща, но селекционеры не останавливаются на достигнутом. Каждый год создаются сорта, отличающиеся всё более ранними сроками созревания, с устойчивостью к новым штаммам болезней и улучшенным вкусом. Как же сориентироваться в таком многообразии и выбрать именно тот сорт, который порадует своими качествами и станет любимцем на огороде? Найдём ответ на этот вопрос вместе.

Разведение картофеля: от ненависти до любви

Современную кулинарию трудно представить без картофеля. Блюда из него вкусны и питательны, имеют аппетитный вид, полезны и просты в приготовлении. Что может быть лучше хрустящей, золотистой жареной картошечки или нежного, воздушного пюре? И это только самые несложные рецепты, а их существуют тысячи. Как и сотни сортов картофеля для выращивания, каждый из которых обладает рядом привлекательных и ценных качеств.

Не верится, что когда-то этот овощ был плохо принят в России: из-за нежелания его выращивать народ устраивал «картофельные бунты». Люди попросту не умели употреблять его в пищу: использовали несъедобные ягоды растения, получали отравление и начинали ненавидеть картофель ещё больше.

Бытует легенда: Пётр I, решивший во что бы то ни стало накормить упрямое население привезёнными из Голландии клубнеплодами, решил действовать «от противного». Он велел засадить несколько полей картофелем, а когда урожай был готов к сбору, приставил к нему охрану. Солдаты весь день стерегли поля, а ночью уходили. Народ решил: раз что-то так усиленно охраняют, оно достойно внимания, значит, нужно и нам. Картошку тайно копали ночами и постепенно стали употреблять в пищу.

Сейчас трудно представить себе нашу страну без картофельных полей

Расчёт Петра Великого был верен: картофель с годами так полюбился русскому народу, что теперь просто невозможно представить нашу жизнь без него. В 2016 году в России был собран рекордный урожай этой культуры: более 30 миллионов тонн, причём на долю личных подсобных хозяйств приходилось целых 22 миллиона.

Немалую роль в таком внушительном достижении сыграл подбор районированных сортов повышенной урожайности, устойчивых к болезням и вредителям.

Выбираем сорта картофеля для выращивания в России

У каждого огородника свой стиль ведения картофельного хозяйства. Одни не доверяют «новомодным штучкам» и ежегодно выращивают на участке постоянные, проверенные сорта, другие любят экспериментировать, следят за достижениями селекции и приобретают новинки, как только они появляются. Обе точки зрения имеют право на существование, но бесспорен факт: картофель, как ни печально, имеет свойство вырождаться, а болезни и вредители — мутировать, причём не в лучшую для тружеников полей и огородов сторону. Поэтому обновлять «земляные яблоки» для посадки придётся, и делать это лучше через четыре года, не дожидаясь резкого снижения урожайности и появления уродливых плодов.

Элитные сорта: лучшее не враг хорошего

«Элитный» не всегда означает «суперранний». Главные показатели отборности сорта:

  • устойчивость растения к болезням и негативным факторам среды;
  • дружная отдача и щедрость урожая;
  • отличный вкус, большая масса и товарный вид клубней.

Таким образом, элитными считаются сорта, обладающие этими полезными качествами, но необязательно поспевающие рано и сразу. У некоторых сортов период сбора клубней начинается в конце июня и продолжается до конца августа — начала сентября. Согласитесь, это ещё один плюс в пользу селекционного картофеля.

Элитный сорт картофеля Импала раннего срока созревания отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, способностью адаптироваться к погодным условиям и отличным вкусом

Для получения растений с такими свойствами проводится серьёзная селекционная работа, поэтому и стоят они недёшево, да и во время выращивания семенного материала придётся потрудиться. Но в итоге вы не будете разочарованы. Результат приятно удивит и порадует — при условии, что вы приобретёте качественный сертифицированный материал, а не доверитесь случайным некомпетентным продавцам. Сейчас огородники — народ грамотный, и обмануть их не так просто, к тому же есть сети специализированных магазинов, доставка почтой из селекционно-семеноводческих хозяйств, так что проблем с приобретением качественного материала не будет.

Сроки созревания — важный критерий

Государственный реестр селекционных достижений России подразделяет картофель по срокам созревания на шесть основных групп.

Таблица: классификация сортов картофеля в зависимости от длительности созревания
ГруппаСрокисозревания,днейНазвания сортов, входящих в Госреестр селекционных достижений
Очень ранние40–55Капри, Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандина, Чароит
Раннеспелые55–75Айвори Рассет, Антонина, Ароза, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароза, Вега, Весна белая, Жуковский ранний , Забава, Импала, Королева Анна, Крепыш, Лабелла, Леди Клэр, Лига, Любава, Молли, Ред Скарлетт, Розара, Снегирь, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла
Среднеранние75–85
Адретта, Ажур, Амур, Аризона, Бриз, Браво, Валентина, Василёк, Гала, Елизавета, Зекура, Ильинский, Краса, Красавчик, Кураж, Лилея, Романо, Рябинушка, Сага, Чародей, Шелфорд
Среднеспелые85–95Аврора, Алексеевский, Альбатрос, Арамис, Бриз, Вымпел, Великан, Дачный, Дубрава, Ирбитский, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невский, Престиж, Ред Анна, Славянка, Хозяюшка
Среднепоздние95–110Аргос, Арсенал, Астерикс, Белоусовский, Журавинка, Голубизна, Лорх, Никулинский, Маргарита, Сатурна, Симфония, Сифра, Турбо,Фазан, Филатовский, Фиолетовый, Янтарь
Позднеспелые110 и болееАтлант, Болвинский, Брянский красный, Мопедо, Пикассо

Под сроками созревания подразумевается количество дней от появления полных всходов до формирования клубнеплодов товарного качества. Оно может несколько варьироваться в зависимости от региона посадки, увлажнённости и состава почвы, температуры воздуха. Оптимальное сочетание этих условий позволит получить максимальный урожай в положенное время. Поэтому так важно при покупке посадочного материала учитывать не только время созревания, но и районированность сорта.

Многие ранние сорта в регионах с благоприятным тёплым климатом и при должном уходе дают урожай так же рано, как и ультраскороспелые гибриды, но при этом имеют несколько меньший размер клубнеплодов.

Конечно, максимальное внимание привлекают к себе сорта с самым коротким сроком созревания, так называемые спринтеры. Заманчиво собрать сверхранние урожаи, когда молодой картофель на рынке ещё очень дорог. Да и нет доверия к тому, каким способом получен чудо-результат. Посадить у себя на огороде ультраранние сорта выйдет и дешевле по деньгам, и полезнее для здоровья.

Некоторые начинающие огородники боятся покупать скороспелый картофель. Бытует мнение, что ранние и суперранние сорта не хранятся долго: теряют упругость, быстро прорастают, гниют. Да, раньше так и было. Но времена меняются, на смену старому приходит новое, лучшее. В наш век высоких технологий неразумно отставать от шагающей вперёд науки.

Госреестр селекционных достижений указывает, что лёжкость всех указанных в нём ультраранних сортов высокая, в пределах 90–95%. Это позволяет сохранить их достаточно долго.

Лёжкость раннеспелого картофеля сорта Коломбо составляет 95%

Семенной картофель придётся приобретать каждый год, если у вас нет помещения для его хранения с температурой около 2–4 оС и влажностью воздуха 80–90%. Однако, имея холодный и влажный погреб, вы можете сберечь ультраранние сорта для посадки весной. Постарайтесь собирать семенной материал как можно бережнее и выбраковывайте все повреждённые клубни. Выносить в тёплое место на прогревание суперранний и ранний картофель нужно загодя, недели за три до посадки, чтобы он «проснулся» и смог прорасти в ещё довольно холодной земле. Это даст возможность использовать все его «сверхвозможности» по максимуму. Проращивать клубни можно во влажных опилках, песке или их смеси.

Во влажных опилках картофель для посадки прорастает быстрее

И отзывы бывалых картофелеводов свидетельствуют о том, что ранние сорта имеют неплохую лёжкость (Любава, Жуковский ранний, Ред Скарлетт, Удача). Но большинство огородников всё же склонно оставлять на хранение средние, среднепоздние и поздние сорта, проблем с которыми гарантированно не будет, да и кулинарное применение поздних сортов более широкое.

Итак, мы определились с тем, когда хотим получить урожай. Теперь давайте разберёмся с не менее важным пунктом: районированностью сортов.

Районированный картофель: неприхотливые южане и стойкие северяне

Россия — страна необъятных просторов и разнообразного климата: от субтропического до арктического. Конечно, в тундре паслёновые не выращивают, и наша милая картошка — не капризный тропический ананас. Но и требовать даже от самого распрекрасного элитного сорта, чтобы он одинаково хорошо рос и плодоносил от Хабаровска до Пятигорска, бессмысленно. Потому и было введено разделение на регионы допуска для сельскохозяйственных культур. Эти регионы (или зоны) близки по климатическим условиям, длительности светового дня, распространению основных вредителей и болезней.

Иногда на упаковке семян в графе «Зона допуска» можно увидеть числа: 1, 5, 10 и другие. Но что они означают и в каком регионе живёт каждый отдельно взятый фермер? Для того чтобы узнать свой регион доступа, вам не нужны ни компас, ни карта. Всё очень просто: каждая область России относится к определённому региону.

Таблица: зоны районирования сельскохозяйственных культур согласно Госреестру РФ
Регион доступаСубъекты, которые в него входят
1СеверныйРеспублика Коми, Республика Карелия, Архангельская, Мурманская области
2Северо-ЗападныйВологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области
3ЦентральныйБрянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области
4Волго-ВятскийРеспублика Марий Эл, Нижегородская, Свердловская, Кировская области, Пермский край, Удмутртская Республика, Чувашская Республика
5Центрально-чернозёмныйБелгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области
6Северо-КавказскийРеспублика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская республика, Краснодарский край, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край, Чеченская республика, Республика Крым
7СредневолжскийРеспублика Мордовия, Республика Татарстан, Пензенская, Самарская,Ульяновская области
8НижневолжскийАстраханская, Саратовская, Волгоградская области, Республика Калмыкия
9УральскийРеспублика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области
10Западно-СибирскийРеспублика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области
11Восточно-СибирскийРеспублика Бурятия, Иркутская область, Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край
12ДальневосточныйАмурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская области, Приморский край, Хабаровский край

В наше время для каждого региона страны определён целый ряд сортов картофеля, показывающих в местных условиях наилучшие результаты. Список обновляется, но есть и свои безусловные лидеры по широте распространения, которые не сдают позиции на протяжении многих лет: Аврора, Валентина, Весна белая, Елизавета, Жуковский ранний, Зекура, Импала, Ладожский, Лорх, Луговской, Метеор, Никулинский, Пушкинец, Радонежский, Ред Скралетт, Розара, Романа, Сантэ, Снегирь, Удача, Фелокс, Чародей.

Сорт картофеля Невский может расти в любом регионе, считается стандартом показателей, с которым сравнивают остальные сорта.

Сорт картофеля Невский — суперэлитный, столового назначения, используется в том числе в пищевой промышленности

Таблица: районирование сортов согласно Государственному реестру селекционных достижений
РегионНазвание сорта
СеверныйДетскосельский, Хибинский Ранний, Колпашевский, Полет, Луговской, Бронницкий, Нида, Сантэ, Онежский, Глория, Пушкинец, Рождественский, Фреско, Ломоносовский, Челленжер, Никулинский, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Очарование, Лига, Чародей, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Удалец, Принц, Фелокс, Крепыш, Антонина, Снегирь, Наяда, Загадка Питера, Виза, Памяти Осиповой
Северо-ЗападныйЛорх, Детскосельский, Раменский, Резерв, Свитанок, Киевский, Луговской, Бронницкий, Нида, Ласунак, Сантэ, Чароит, Манифест. Дамарис, Беттина, Эл Мундо, Бафана, Биоголд, Вектар Белорусский, Зорачка, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Музыка, Пушкинец, Рождественский, Аспия, Фреско, Янка, Рагнеда, Уладар, Ломоносовский, Даная, Сагитта, Океания, Сильвана, Моцарт, Сиреневый Туман, Дельфине, Эстрелла, Реал, Сифра, Никулинский, Импала, Блакит, Лилея Белорусская. Дубрава, Бриз, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Розара, Латона, Алова, Романце, Лига, Серпанок, Повинь, Чародей, Каратоп, Сантана, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Вдохновение, Фелокс, Тимо Ханккиян, Альвара, Журавинка, Гала, Крепыш, Ред Скарлетт, Снегирь, Виктория, Наяда, Загадка Питера, Чайка, Виза, Живица, Скарб, Криница, Спарта, Памяти Осиповой, Холмогорский
ЦентральныйЭволюшен, Экселенс, Леди Сара, Маргарита, Мемфис, Мерлот, Нандина, Аксона, Айвори Рассет, Вилоу, Кея, Сафия, Венди, Фиделия, Леди Ленора, Леди Бланка, Леди Анна, Фиолетовый, Фаворит, Купец, Волат, Лад, Манифест, Капризе, Дамарис, Барин, Калужский, Дидо, Патриот, Вектор, Роял, Омега, Василёк
Волго-ВятскийИскра, Луговской, Нида, Ласунак, Кондор, Сантэ, Брянский Ранний, Волат, Лад, Мондео, Криспер, Голубизна, Вектар Белорусский, Великан, Пантер, Коломба, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Фиоретта, Маяк, Румба, Пушкинец, Рождественский, Весна Белая, Эффект, Аспия, Фреско, Ирбитский, Отрада, Метеор, Салин, Европрима, Евростарч, Ред Фэнтази, Маделине, Сильвана, Моцарт, Пиколо Стар, Лабадиа, Эстрелла, Сифра, Никулинский, Импала, Романо, Блакит,

Картофель по-деревенски пошаговый рецепт с фото

Картофель по-деревенски — это, без преувеличения, лучшее что можно приготовить из картофеля. Блюд, подобных этому, на нашей планете придумано ещё не так много и поэтому нельзя остаться в стороне и не приготовить. Тем более, что рецепт получился грамотным и весьма удачным. По данному рецепту картофель по-деревенски будет стабильно получаться и получаться намного вкуснее, чем в известном фастфуде, я проводил многочисленные тесты на друзьях и кажется, что это действительно так.

Обычно картофель по-деревенски готовят во фритюре с большим количеством масла, но вся правда в том, что не обязательно готовить так. Вкусные настоящие картофельные дольки можно приготовить самому дома в духовке. Всё что вам нужно — прочитать рецепт, соблюдать технологию и действовать по инструкции. Картофель получается с приятной пикантной корочкой снаружи и нежным содержимым внутри. Рецепт довольно простой, но содержит в себе некоторые секреты и технологические приёмы. Интересно? Тогда приступим.

Ингредиенты
  • картофель 1 кг
  • масло растительное 30 г
  • соль 1 ч. ложка
  • паприка 1 ч. ложка
  • мускатный орех 1/2 ч. ложки
  • куркума 1/4 ч. ложки
  • перец чёрный молотый 1/4 ч. ложки
  • чеснок сушёный 1/4 ч. ложки

Картофель лучше использовать молодой с тонкой кожицей и лучше белых сортов, он более крахмальный, что делает корочку более ярко выраженной. По размеру картофель должен быть примерно одинакового размера, немного больше среднего.

Масло я использовал подсолнечное рафинированное.

Паприка очень важна, она даёт цвет и вкус картофелю, так что не использовать её просто нельзя.

Куркума также даёт приятный золотистый цвет, но не стоит увеличивать её количество, иначе картофель будет оставлять жёлтые следы на всём, с чем соприкоснётся.

Приготовление

И сразу лирическое отступление, необходимо рассказать о технологии приготовления картофеля по-деревенски. Многие режут картофель на дольки, сразу же добавляют специи и отправляют в духовку. Но так делать неправильно. Во-первых, картофель будет долго готовиться и, скорее всего, будет сухим, а во-вторых, масло со специями не прилипнет к поверхности сырой картофелины и будет стекать на противень, в итоге картошка получится не такой вкусной как должна быть. Поэтому, чтобы картофель по-деревенски был с корочкой снаружи и мягкий внутри, чтобы масло со специями могло равномерно распределиться и не стекать, картофель необходимо сначала немного отварить. Крахмал на поверхности долек обварится и картофель станет липким, будет хорошо удерживать на себе масло с солью и специями. Эта же крахмальная поверхность с маслом станет хорошей основой для получения хрустящей корочки.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Картофель моем и тщательно чистим щёткой от загрязнений, кожуру очищать мы не будем и поэтому она должна быть чистой. Если картофель немолодой, то кожуру лучше очистить. Наливаем в кастрюлю необходимое для нашего картофеля количество воды и ставим на плиту кипятиться.

Нарезаем картофель вдоль на длинные красивые дольки, каждую картофелину на 8 частей. Когда вода в кастрюле закипит бросаем картофельные дольки в воду, перемешиваем, дожидаемся когда вода снова закипит и варим 4-5 минут. Если у вас плита не мощная и вода долго закипает или размер картофеля небольшой, то варить следует 3 минуты.

Затем сливаем из кастрюли воду и вынимаем картофельные дольки из кастрюли на бумажные полотенца. Нам необходимо чтобы дольки остыли и высохли. Мокрый картофель не будет обволакивать масло.

Тем временем перемешиваем в мисочке все специи и соль, добавляем масло и ещё раз тщательно перемешиваем.

Перекладываем в большую миску картофельные дольки. Ещё раз перемешиваем масло со специями и выливаем его в миску к картофелю. Далее необходимо перемешать так, чтобы поверхность каждой дольки была полностью покрыта маслом со специями. Для этого дела можно использовать целлофановые перчатки. Если их нет, то просто руками, но потом тщательно вымыть с мылом руки, они пачкаются довольно сильно. Оставляем картофель пропитаться и настояться на 10 минут. Тем временем включаем духовку на 220°С. Высокая температура очень важна: она запечатывает поры картофеля, сразу создавая румяную корочку, дольки не высыхают и при этом полностью приготавливаются внутри.

Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него картофель. Я пробовал выкладывать дольки по-разному, и «лёжа» и «стоя» и пришёл к выводу, что «стоя», то есть кожурой вниз, наиболее правильный способ, так как при этом положении наименьшее соприкосновение картофеля с бумагой, а значит и наименьшие потери специй и масла. Да и картофель как раз запекается, а не жарится. Выпекаем в разогретой до 220°С духовке 20-25 минут (время зависит от размера).

Картофель по-деревенски готов! Подавать лучше горячим, не ждать пока остынет. К картофелю подойдёт томатный и сырный соусы, а также сметанно-чесночный соус. Приятного аппетита!

названия, описание и фото разновидностей, их характеристика

В мире выведено внушительное количество сортов картофеля. По данным 2019 года, их насчитывается более 5 тысяч разновидностей, из которых только на территории России выращивается примерно 426. Розовые, синие, белые, желтые и красные, рассыпчатые и вкусные клубни высаживаются практически в каждом огороде. Картофель используется в разных отраслях и сферах хозяйства, поэтому его можно разделить на 4 основные группы: универсальную, кормовую, а также техническую и столовую.

Классификация картофеля

Важным критерием, по которому классифицируют сорта картофеля, является период созревания плодов, а также не последнюю роль играет назначение овоща.

Классификация разных видов, учитывая период созревания клубня:

  1. Ранние – плод, который созревает примерно за 40 или 56 дней. Период возможного роста и развития плода занимает от 2,5-ой до 3-х месяцев.
  2. Среднеранние. Молодые плоды формируется приблизительно через 2-а или 2,5 месяца после того, как были посажены. Период вегетации составляет в среднем от 3-х до 3,5-ной месяцев.
  3. Среднеспелые – плоды картошки приблизительно через 2,5-3 месяца после посадки в почву. Вегетационный период занимает 125-140 суток.
  4. Позднеспелые – новые клубни формируются приблизительно через 2,5 месяца после того, как были посажены. Вегетационный период продолжается более полугода.

Разновидности клубней согласно назначению:

  • столовые – плоды с приятными вкусовыми качествами и структурой мякоти, которая не имеет особенности темнеть после очистки или повреждения, как правило, используются для пищи;
  • технические – к категории относятся средне- и поздние виды картошки, в составе которых крахмала от 15 процентов, используются в промышленности, а именно, для выделения крахмала, а также технического спирта;
  • кормовые – к ним относятся плоды с высоким показателем сбора урожая, в составе которых содержится много белка;
  • универсальные – плоды со средним периодом созревания, отличающиеся вкусом и урожайностью, а также структурой, которая не начинает темнеть после повреждения, используются для всех целей.

Примечание: для изготовления полуфабрикатов, например, крекеров, чипсов и т. п., выбираются сорта картошки, которые отличаются содержанием крахмала – не меньше 20%.

Ранние сорта

Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.

К ранним сортам относятся такие разновидности:

  • Ривьера;
  • Колетте;
  • Люкс;
  • Удача;
  • Метеор;
  • Ажур;
  • Амур;
  • Танай;
  • Банан;
  • Браво;
  • Северный;
  • Горняк;
  • Дельфин;
  • Ильинский;
  • Лидер.

А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.

Импала

Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.

Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.

Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.

Винета

Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету.  Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.

Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.

Каратоп

Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.

Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.

Джувел

Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.

Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.

Эльмундо

Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.

Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.

Джелли

Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.

Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.

Коломбо

Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.

Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.

Среднеспелый картофель

Плоды, относящиеся к среднеспелым сортам, выделяются иммунитетом перед различными болезнями, а также более длительным сроком хранения, чем ранние. Кроме этого, виды выделяются отличным вкусом. Крахмала – от 11 до 22%.

Одни из популярнейших и востребованных сортов отображены в таблице:

Наименование вида Описание
Бриз Простой в уходе. Плоды эллипсоидной формы желтого окраса. Вес одной штуки приблизительно 115 г. С 100 м2 можно выкопать урожая весом примерно 600 кг.
Ирбитский Простой в уходе. Структура мягкая, вкус хороший. Плоды алого оттенка имеют сферообразную форму. Экземпляры достаточно большие, в среднем масса одно достигает 175 г. С территории в 100 м2 можно выкопать урожая массой до 430 кг.
Манифест Красноватого оттенка продолговатой, эллипсоидной формы. Экземпляры крупные, в среднем масса одного может составить 125 г. С площади 100 м2 можно собрать до 730 кг. Выращивается на обогащенной минералами земле.
Агата Простой в уходе, обладает высокой выживаемостью и может прорасти в любом грунте и климате. Плоды эллипсоидные. Мякоть и оболочка – желтые. Масса экземпляра — в пределах от 107 до 130 г. С территории в 100 м. кв. получается собрать до 248 кг урожая.
Хозяюшка Круглоовальной формы красного окраса. Масса экземпляра от 118 до 180 г. Картошка является устойчивой к пересыханию почвы и не переборчивой в плане ухода и удобрения. Стойкая ко многим заболеваниям.
Адретта Желтоватого цвета, эллипсоидной формы. Масса экземпляра составляет примерно 105-150 г. Картофель без стресса переносит морозы и имеет гладкую поверхность.

Примечание: возможности вырастить сорт позднего созревания, такой как Иван да Марья (с белой мякотью и алой кожурой), нет на территории России из-за того, что у разновидности слишком длинный период созревания.

Кроме этого, к разновидности относятся:

  • фиолетовый Василек;
  • белорусский сорт Вектор;
  • столовый Вымпел;
  • Гулливер;
  • Кемеровчанин;
  • Киви;
  • Свитанок Киевский;
  • Колобок;
  • Красавчик;
  • Кроне;
  • Кураж;
  • Леди Клер;
  • Лапоть;
  • Лина;
  • Лорх;
  • Маяк;
  • Лабелла;
  • Накра.

А также Рамос, Скарб и Сынок (белорусский картофель).

Красивый вид

Немаловажным критерием хорошей картошки, кроме вкусовых качеств и размера, считается красивый товарный вид, особенно тогда, когда урожай выращивают для реализации.

Рокко

Картофель из Голландии, который выделяется благодаря внешнему виду: плоды красного цвета, округло-эллипсоидной формы. В разрезе мякоть яичного оттенка. Масса экземпляра — 120 г. Если тщательно удобрять землю, то клубень может увеличиться до 255 г.

Рокко обладает высокими показателями вкуса и возможностью собрать урожая до 395 кг с 100 м2. Сорт без проблем адаптируется под суровый климат, может выращиваться даже в Сибири.

Ред Фэнтези

Голландский сорт Ред Фэнтези имеет красивую окраску темно-розового окраса и морковного цвета мякоть. Масса 1-го аккуратного клубня продолговато-эллипсоидной формы с небольшим удлинением составвляет 145 г.

Крахмал –15-20 %. Картошка медленно разваривается и получается немного сладковатой по вкусу. Почки небольшого размера, неглубокие.

Гранада

Разновидность картофеля родом из Германии, относящегося к новым, потому что был выведен только в 2015 г. Клубни с эллипсоидным очертанием и гладкой кожурой соломенного цвета. Плоды почти одинаковые по весу и объему, масса 1-го достигает 110 г. В разрезе картофель песочного цвета.

Крахмал – от 13 до 17,5 %. Вкусовые качества выше среднего. Оболочка тонкая, но прочная, во время повреждения целостности покрова не окрашивает мякоть в другой цвет. Медленно разваривается во время варке. Из-под одного куста можно достать примерно 10-15 картофелин.

Вкусные виды картошки

Огородники выделяют 5 разновидностей самых вкусных разновидностей картошки: Пай, Дофине, Пикассо, а также Тулеевский и цветной (фиолетовый, черный, красный и синий) картофель Гурман, Тирас, Доверие, Сантарк и т. п.

Пикассо

Принадлежит к голландскому сорту, также имеющий другое, альтернативное название, — «лимонка». Клубни сферообразной или эллипсоидной формы, светло-соломенного оттенка. Кожура тонкая, присутствуют не глубокие красные глазки.

Пикассо – урожайный сорт и с площади 100 м2 можно выкопать до половины тонны клубней. Цвет мякоти песочный, почти не разваривается, допускается к употреблению прямо в кожуре. Долго хранится, отличается высокими вкусовыми качествами, адаптируется к изменениям температуры, растет практически по всей территории России.

Пай

Клубни сорта под названием «Пай» имеют округлую, иногда вытянутую эллипсоидную форму. Окрас покрова лимонный, мякоти – яичный. Кожица имеет небольшие шероховатости, глазки крупные.

Разновидность урожайная, со 100 м2 получается собрать до 380 кг картофеля. Плоды вкусные и крупные. Вес одной штуки может достигать 410 г. Кожица толстая, есть плод вместе с ней не рекомендуется.

Тулеевский

Плоды сферической формы, серо-желтого цвета. Картофелины обычно крупные, цвет мякоти в разрезе – сливочный. Разновидность занимает почетное место в списке десяти лучших сортов России.

Тулевский созревает быстро. Кожица тонкая, с шероховатостями. Получается собрать много урожая приблизительно 405 кг с площади в 100 м2. Не требует создания особых условий во время выращивания, подходит для разного климата.

Дофине

Относится к розовому сорту голландского картофеля, выигрывающего за счет вкусоких вкусовых качеств и среднего показателя урожайности (с участка размером 100 м2 можно выкопать до 225 кг картошки). Клубень умеет эллиптическую, вытянутую форму светло-алого окраса. Плод в разрезе имеет насыщенно-лимонный окрас.

Вес штуки достигает 350 г при хорошем удобрении почвы. Из-под одного куста можно достать от 13 до 19 штучек. Хорошо хранится в течение долго времени. Почки на кожуре светлые, не особо крупные.

Разноцветные

Наиболее вкусными считаются клубни синего, фиолетового, черного и красного окраса. Сорта синего цвета в быту называют «эликсиром молодости», потому что их состав богат полезными элементами. Клубни выделяются на фоне остальных сортов тем, что не только имеют экзотический вид (см. фото ниже), но и необычными вкусовыми качествами.

Сорта разноцветной картошки:

  • Тирас;
  • Гурман;
  • Сантарка;
  • Доверие;
  • Шотландский черный;
  • Черный принц;
  • Китайский трюфель;
  • Сиреневая дымка;
  • Негритянка.

Плоды имеют не только яркую кожуру, но и соответствующий цвет в разрезе. Форма шарообразная и эллипсообразная, кожура достаточно плотная, поэтому клубни подходят и для длительного хранения.

При взгляде на плоды создается впечатление присутствия красителей в продукте, но это совсем не так, окрас картофель получил природным путем. Во вкусе продукта ощущаются легкие нотки ореха.

Масса экземпляра в среднем составляет приблизительно 100 г, в составе содержится маленькое количество крахмала, но большое антиоксидантов.

Урожайные сорта

Как правило, разновидности картошки относят к элитным (самым лучшим) сортам благодаря значительному размеру клубней и высокому показателю плодородности.

Список элитных сортов (в кг с участка земли размером 100 м2):

  • Янка – до 315;
  • Мелодия – до 335;
  • Ред Соня – до 335;
  • Романо – до 340;
  • Розара – до 410;
  • Фаворит – до 425;
  • Королева Анна – до 500;
  • Айдахо – до 560;
  • Гала – до 600;
  • Беллароза – до 360;
  • Журавика – до 640;
  • Удача – до 1400.

Кроме этого, к разновидностям, обладающим весомым показателем урожайности, следует отнести Луговской, а также Жуковский ранний и Невский.

Видео с дополнительной информацией можно посмотреть здесь.

Невский

Сорт клубней со светло-песочной кожурой и белой мякотью. Собрать урожай можно в пределах — 350 кг с 1-й сотки. Клубни хорошо растут при разной температуре воздуха.

Обязательным требованием к посадке является использование клубней, которые не проросли. Также для посадочного материала не рекомендуется использовать плоды, которые проросли в зимний период, следует брать картофель с наступлением весны.

Жуковский ранний

Относится к разновидности белого сорта картошки, масса плодов после сбора урожая составляет приблизительно 405 кг с сотки, при тщательном уходе количество экземпляров может увеличиться. Сорт хорошо переносит нестабильные погодные условия, адаптируется как к холоду, так и к засухе.

Плоды розового окраса, симметричной эллипсоидной формы, кожица средней толщины, без шероховатостей. Глазки красные, крупные и неглубокие.

Луговской

Белую разновидность картошки Луговской можно вырастить только на высоких гребнях. Собрать урожая с территории размером 100 м2 можно приблизительно в пределах половины тонны. Форма клубня эллипсоидная, немного вытянутая. Структура рассыпчатая, относительно быстро разваривается. Кожура песчаного, иногда розового окраса, плод в разрезе – белого.

Масса плэкземпляра в среднем достигает 130 г. Картофель является достаточно питательный, потому что содержит белок.

Семенные культуры

Не секрет, что для того, чтобы получить много хорошего урожая, требуется педантично подойти к выбору подходящей семенной культуры.

Чтобы засадить территории размером 100-200 м2 земли, потребуется приблизительно 40 или 60 кг посадочных экземпляров. Какой именно картофель лучше других подходит для выращивания, однозначно ответить невозможно. Однако среди наиболее урожайных культур, которые отличаются своим вкусом и способностью прижиться в разнообразном климате, можно выделить:

  • Карлену;
  • Ривьеру;
  • Вегу;
  • Романце.

В среднем собрать урожая с участка земли объемом 100 м2 можно в пределах от 350 до 530 кг.

Картофель для песчаной почвы

В песчаных почвах почти не удерживается влага из-за того, что земля быстро нагревается под воздействием теплых лучей, и так же быстро охлаждается, когда солнце заходит. В грунте практически не содержатся необходимые для роста плода микроэлементы, поэтому для того, чтобы вырастить картофель, следует дополнительно удобрить землю компостом под названием «Элита».

В условиях песчаной почвы способны прорасти только те сорта, которые являются устойчивыми к жаре: Волжанин, Рамона, Тайфун, Родриго.

Рамона

Период созревания составляет примерно 3,5 месяца. Сбор урожая с участка земли размером 100 м2 составляет от 105 до 148 кг.

Разновидность отличается тем, что спокойно переносит высокую температуру воздуха, а также не подвержена атакам вредителей, таких как колорадский жук. Плотная оболочка позволяет хранить плоды продолжительный промежуток времени. Форма клубня эллипсоидная, цвет кожуры серо-алый, мякоти – песочный. Вес одной штучки составляет приблизительно 85-90 г. В течение одного сезона можно несколько раз собрать урожай.

Волжанин

Плоды созреют приблизительно через 67-85 дней после того как их посадили. Выкопать клубней с участка земли размером 100 м2 можно в размере 350 кг.

Экземпляры шарообразной, слегка продолговатой формы, телесного окраса, в разрезе светло-яичного. Масса одного экземпляра доходит до 115 г. Волжанин относится к сортам, стойким к засухе, но с низким иммунитетом перед заболеваниями.

Родриго

Плоды формируются приблизительно за 2,5-3 месяца. С одной сотки огорода можно выкопать урожая весом до половины тонны.

Сорт Родриго несложно вырастить в любой почве с разной температурой. Клубни эллипсоидной, длинноватой формы, светло-малинового цвета, в разрезе красного. Экземпляры крупные, масса одного может превышать 600 г.

Сорта для глинистой почвы

Для посадки и формирования клубней картошки глинистая почва не является подходящей, так как она отличается плотной структурой, у которой малая пропускаемость влаги и большая вязкость. Из-за своеобразной почвы у клубней нет возможности впитывать требуемые для роста питательные вещества, поэтому, прежде чем высаживать культуру, следует самостоятельно улучшить грунт посредством добавления в него песка (речного), золы, а также опилок.

Чтобы избежать образования плотной корки сверху грунта, которая появляется после соединения глины с жидкостью, рекомендуется периодически почву разрыхлять.

Картошку можно вырастить только по двум схемам: на высоких грядках или с помощью гребней при неглубокой посадке. Кроме этого, необходимо в глубину почвы внести какой-либо компост (хотя бы на 30 см вглубь).

Для формирования в глинистой почве подходят следующие разновидности картофеля:

  • Розара;
  • Зарево;
  • Голубизна;
  • Гатчинский.
  • Луговской;
  • Истринский;

Однако наилучшим сортом, неплохо переносящим сухой климат, является Клеопатра. Клубни этой картошки крупные, округлой формы, имеют свойство оперативно восстанавливаться после повреждений, например, от лопаты.

Картошка для Сибири и Урала

Территориальное расположение Сибири и Урала делает почву непригодной для роста большой разновидности растений. Поэтому и не все сорта картофеля смогут нормально формироваться при неожиданных сменах климата.

Раннее созревание

Наиболее подходящими для формирования плодов в почве Сибири и Урала считаются сорта раннего созревания, такие как Любава и Губернатор.

Любава может дать хороший урожай в размере 410 кг с участка 100 м2 не нуждается в особенном уходе. Плоды имеют эллипсоидную форму, алого окраса. Масса одной шутки – от 110 до 205 г.

Губернатор – скороспелый сорт с большим возвратом посевного материла (более 540 кг со 100 м2). Относится к разновидности белой картошки с красной кожицей средней плотности. Является непривередливым в уходе и быстро приспосабливается к возможному климату. Экземпляры устойчивы к заболеваниям и могут храниться продолжительный период времени.

Среднераннее

Виды урожая со среднеранним периодом формирования плодов подходят только для климата Урала.

Посадить рекомендуется такие сорта картофеля:

  • Никулинский;
  • Лукьяновский;
  • Корона;
  • Аспия;
  • Эффект.

Возможности плодоносности разновидностей выше среднего и составляет приблизительно 450 кг с 100 м2. Картошка адаптируется под любой климат, а также неприхотлива в выборе почвы.

Универсальные

Самым подходящим универсальным сортом картофеля для роста на территории Урала является Сантэ. Плоды созревают достаточно быстро — примерно за 2,5-3 месяца. Экземпляры имеют эллипсоидную форму, по размеру большие. Кожура лимонного окраса, в разрезе плод белого. С территории в 100 м2 можно выкопать картошки в пределах 350-400 кг.

На территории Чувашии, а также Кировской области возможно вырастить:

  • Елизавету;
  • Корону;
  • Олимп;
  • Антонину;
  • Алену;
  • Мастер%
  • Кондора;
  • Алмаз;
  • Алису.

На севере также можно попробовать посадить сорт Ред Скарлетт.

Северо-Западный регион и Ленинградская область

Чтобы вырастить в грунте Ленинградской области и Северо-Западного региона РФ картошку подойдут сорта с ранним и среднеранним периодом формирования клубней, такие как Лена или Елисеевский, также можно взять Росинку и Криницу.

Надежда

Разновидность Надежда не нуждается в создании особых условий по уходу и формирует плоды в любом грунте. Экземпляры крупные, имеют вытянутую эллипсоидную форму, песочного окраса, мякоть светло-яичного. Урожайность в пределах 410-420 кг с каждых 100 м2. Масса одного приблизительно варьируется от 90 до 155 г.

Картошку не атакует колорадский жук. Помимо этого, сорт можно попробовать посадить на Урале.

Латона

Разновидность голландского картофеля, спокойно переносящего перепады погоды и формирующегося в разной почве. Латона имеет крупные плоды круглой или эллипсоидной формы, золотистого окраса, с такой же мякотью. Сорт может выделиться за счет высоких вкусовых качеств.

Масса одного приблизительно 140 г. Глазки темные, среднего размера, неглубокие.

Для Черноземья

Самый подходящий климат для разрастания всех сортов картошки — в центральном Черноземье. Наиболее подходящими видами для посадки на данной территории считаются:

  • Нептун;
  • Винета;
  • Чародей;
  • Крепыш;
  • Снегирь;
  • Корона;
  • Лакомка;
  • Зекура;
  • Лаура;
  • Удача;
  • Живица;
  • Одиссея;
  • Сокольский.

Кроме этого, химический состав земли позволяет выращивать и более поздние разновидности картошки, например, Пикассо, Победа, а также Ласунок, Колыбельная и Белорусский 3.

Для Подмосковья

Почва территории Подмосковья не может считаться плодородной, поэтому подходит не для всех сортов картофеля, а значит, чтобы получить плоды, нужно отдать предпочтение устойчивым к большому количеству влаги сортам.

Подходящими являются:

  • Тимо;
  • Ханккиян;
  • Рамона.

Кроме этого, хорошо приживается сорт Весна белая, собрать плодов приблизительно 425 кг с одной сотки земли.

Новые сорта клубней

В мире новые сорта картофеля регулярно появляются. За последние несколько лет селекционерам удалось вывести Барина, Бельмондо, Галактику, Зорачку, Аврору, Красные паруса и Лабадию. Виды кардинально отличаются иммунитетом перед заболеваниями и хорошей отдачей посадочного материала.

Рябинушка

Выкопать с участка в 100 м2 урожая можно приблизительно 400 кг. Экземпляры Рябинушки средние по размеру, алого цвета, эллипсоидной формы. Масса штуки – от 95 до 135 г.

Сорт может сформироваться в любом открытом грунте. Не может похвастаться устойчивостью к нападению вредителей или болезням, однако пользуется популярностью.

Саровский

Сорт Саровский относится к разновидности скороспелых. Количество урожая со 100 м2 достигает 455 кг. Неплохо растет в любой земле. Отличается высокой переносимостью влаги.

Клубни большие и сферические, немного вытянутые. Цвет кожуры – телесный, коричневый или красный. Масса экземпляра в пределах 480 г.

Чародей

Плоды Чародея имеют эллипсоидную форму, окрас кожуры серо-песочный, плов в разрезе – белый. Вес экземпляра до 120 г.

Выкопать с сотки земли можно приблизительно 275-350 кг картофеля. Сорт не нуждается в слишком тщательном уходе и отличается наличием иммунитета к многим заболеваниям.

Выбор сорта картофеля в первую очередь зависит от климата, химического состава грунта, а также целей выращивания (для себя, продажи, долгого хранения и т. д.). Разновидности отличаются окрасом кожуры и мякоти, а также объемом и массой клубней, внешним видом, урожайностью, возможными сроками хранения и, конечно, вкусом.

Эта фотография картофеля продана более чем за 1 000 000 долларов

Посмотрите эту фотографию картофеля. Это может показаться довольно обычным фото, но это одна из самых дорогих фотографий в мире: в прошлом году она была продана за ошеломляющую сумму в 1 миллион долларов.

Фотография под названием «Potato # 345 (2010)» сделана фотографом Кевином Абошем, который берет огромные деньги за съемку портретов известных деловых людей в сфере высоких технологий Кремниевой долины.

Business Insider сообщает, что портреты Abosch на «культовом черном фоне» стали своего рода символом статуса среди элиты бизнеса и развлечений - богатые и знаменитые платят более 150 000 долларов за фотосессию с Abosch и до 500 000 долларов при коммерческом использовании. Включено.

Помимо съемки дорогих портретов, Абош также занимается фотографией изобразительного искусства, и именно так появилась фотография картофеля.

«Кевин любит картофель, потому что он, как и люди, все разные, но сразу же идентифицируется как принадлежащий к одному виду», - сообщает PetaPixel его студия. «Он сфотографировал много картошки. Это один из его любимых ».

Автопортрет Кевина Эбоша.

Продажа произошла, когда богатый покупатель, который коллекционирует работы Абоша, посетил его дом в Париже в 2015 году.Они увидели фотографию - принт размером 162x162 см, закрепленную на дибонде - висящую на стене, и спросили, не купить ли ее для своей коллекции.

Цена не подлежала обсуждению: 1 000 000 евро или около 1 083 450 долларов по сегодняшнему обменному курсу. Покупатель согласился с ценой и купил фотографию, что сделало ее самой крупной продажей одного изображения Abosch на сегодняшний день.

Цена сильно отличается от 6,5 миллионов долларов, которые якобы были заплачены за фотографию Питера Лика «Призрак», но цена со скидкой помещает эту фотографию в топ-20 самых дорогих фотографий всех времен: это почти точно такая же цена, которая была заплатил за картину Эдварда Уэстона «Наутилус (1927)» на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке в апреле 2010 года.

(через Business Insider через Bokeh)


Изображение предоставлено: Фотографии Кевина Абоша использованы с разрешения

Картофельный фотограф года 2020 - Конкурс фотографий еды

Конкурсы
  • Бесплатные фотоконкурсы
  • Премиальные конкурсы
  • Фотопремии
  • Общественные конкурсы
Оценитьфотографии Исследовать
  • Лучшие фото
  • Новейшие фото
  • Победители
  • Таблица лидеров
  • Обзоры экспертов
Статьи войти в систему Присоединиться Меню
  • Помогите Ценообразование О Photocrowd Сторонники Условия и конфиденциальность Photocrowd для брендов
  • Мы также на
Меню
  • Исследовать
    • Лучшие фото
    • Новейшие фото
    • Победители
    • Таблица лидеров
    • Обзоры экспертов
  • Статьи
  • Около
    • Помогите
    • Ценообразование
    • О Photocrowd

Фотогалерея овощных проблем - Картофель | Маунт-Вернон, Северо-Западный Вашингтонский научно-исследовательский центр



(Нажмите на фото для увеличения)

Общие болезни картофеля и борьба с вредителями

Интегрированное управление болезнями накопления, (видеопрезентация), в центре внимания - картофель, Plant Management Network International

Болезни

Болезнь: Желтая астра
Возбудитель: Фитоплазма желтой астры
Переносчик: Астра-цикадка (Macrosteles fascifrons) и другие цикадки, а также фитоплазма может переноситься в инфицированных клубнях
Зерновые культуры-хозяева: Более 300 видов растений , включая широкий выбор овощей. Брокколи, капуста, морковь, лук, картофель, тыква, редис, лук-шалот, шпинат, кабачки, помидоры и многое другое.

Картофель с семенной инфекцией фитоплазмы желтой астры.
Источник фото: Кэрри Вохлеб, преподаватель повышения квалификации WSU, округа Грант / Адамс

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - Aster Yellows {Поздний вирус}

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: астра - желтые


Болезнь: Бактериальная мягкая гниль
Возбудитель: Pectobacterium

Клубень картофеля с типичными признаками мягкой гнили.
(сорт картофеля красновато-коричневый)
Кусочки семян картофеля с мягкими бактериями гнили, сочащимися с поверхностей среза.
(сорт картофеля красновато-коричневый)
Симптомы чечевичного пятна от бактериальной инфекции на чечевице клубня после мытья.
(сорт желтого картофеля)
Источник фото: G.Q. Пелтер Источник фото: Д. Джонсон Источник фото: Б. Гундерсен
Пухлые чечевицы из-за бактериальной инфекции и дыхания.
(сорт желтого картофеля)
Симптомы твердой гнили вокруг чечевиц клубней.
(сорт картофеля красновато-коричневый)
Увеличенные чечевицы на клубне, возникающие в результате воздействия на клубень чрезмерно влажных почвенных условий.
(сорт картофеля красновато-коричневый)
Источник фото: Б. Гундерсен Источник фото: Д. Джонсон

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - бактериальная мягкая гниль, а также гниль черной ножки и чечевицы

Мягкая бактериальная гниль и пятнистая пятнистость на клубнях картофеля, Информационный бюллетень Университета штата Вашингтон.

Картофель: мягкая бактериальная гниль и черная ножка, Университет штата Вашингтон, Хорсенс

Potato Progress, Том 15, номер 12, от 8 сентября 2015 г. Исследования и разработки для картофельной промышленности Айдахо, Орегона и Вашингтона. В этом выпуске подробно рассказывается о болезнях мягкой бактериальной гнили картофеля и о том, как с ними бороться в конце сезона и при хранении.


Болезнь: Черная точка
Возбудитель: Colletotrichum coccodes

Источник фото: г.Q. Pelter

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - черная точка


Болезнь: Черная ножка
Возбудитель: Виды Erwinia

Картофель «Норгольд»
Картофель «Ranger Russet» (симптомы середины сезона)
Картофель ‘Norkotah’
Урон, нанесенный градом через 3 дня после града, для сравнения
Источник фото: г.Q. Pelter

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - бактериальная мягкая гниль, а также гниль черной ножки и чечевицы

Болезни мягкой гнили и черной ножки картофеля, Международная сеть по управлению заводами

Картофель: мягкая бактериальная гниль и черная ножка, Университет штата Вашингтон, Хорсенс

Potato Progress, Том 15, номер 12, от 8 сентября 2015 г. Исследования и разработки для картофельной промышленности Айдахо, Орегона и Вашингтона.В этом выпуске подробно рассказывается о болезнях мягкой бактериальной гнили картофеля и о том, как с ними бороться в конце сезона и при хранении.


Болезнь: Черный налет
Возбудитель: Rhizoctonia solani

Источник фото: Д.А. Инглис

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Rhizoctonia Canker {Black Scurf}

Картофель: Rhizoctonia canker (Черный налет), Университет штата Вашингтон


Болезнь: Кольцевая пятнистость Корки
Возбудитель: Вирус погремушки табака, передающийся через почвенные нематоды, Trichodorus spp. andParatrichodorus spp.

Листья картофеля сорта Russet Norkotah с симптомами, вызванными вирусом Tobacco rattle.
Листва картофеля сорта Шеподы с симптомами, вызванными вирусом табачной погремушки.
Плохая всхожесть растений в посеве картофеля, связанная с повреждением кормления триходоридными нематодами, переносчиками вируса погремушки.
Источник фото: г.Q. Pelter Источник фото: Фил Хэмм, OSU Hermiston IAREC
Симптомы внутреннего клубня при пробковой кольцевой пятнистости.
Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - Корки Рингспот


Болезнь: Curly top
Возбудитель: Вирус курчавости свеклы (BCTV), переносимый цикадкой Circulifer tenellus
Хозяева: Многочисленные виды растений, включая многие овощи, такие как фасоль, свекла, морковь, баклажаны, кориандр, перец, картофель, помидоры и различные тыквы, такие как кабачки, огурцы, тыква, арбуз и т. д.

Симптомы вьющейся верхушки на листьях помидора.
Источник фото: E. J. Sorensen Источник фото: Фил Хэмм, Университет штата Орегон
Симптомы вьющейся верхушки на листьях помидоров.
Источник фото: Кришна Мохан, Университет Айдахо

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - зеленый карлик {Curly Top}


Болезнь: Ранняя гниль
Возбудитель: Alternaria solani

Раннее поражение клубня.
Раннее поражение листа.
Источник фото: G.Q. Пелтер Источник фото: Американское фитопатологическое общество

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - Ранний фитофтороз

Ранняя гниль: глобальная проблема управления картофелем (видеопрезентация), в центре внимания - картофель, Международная сеть по управлению растениями.

Интернет-конференция по картофелю: «Лучшая тактика управления и устойчивость к фунгицидам при раннем фитофторозе и коричневой пятнистости» д-ра Лидии Таймон, патолога растений из Университета штата Вашингтон.


Болезнь: Ранняя смерть
Возбудитель: Meloidogyne and Verticillium

Источник фото: G. Q. Пелтер

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - вертициллезное увядание {ранняя гибель картофеля}

Картофель: Verticillium Wilt (рано умирающий картофель), Университет штата Вашингтон, Хорсенс,


Болезнь: Erwinia
Возбудитель: Erwinia

Картофель «Ranger Russet» (первые симптомы на стебле)
Источник фото: г.Q. Pelter

Интернет-ресурсы:


Болезнь: Сухая гниль Fusarium
Возбудитель: Fusarium spp.

Источник фото: Д. А. Инглис и Б. Гундерсен

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - Сухая гниль Fusarium

Фузариозная сухая гниль картофеля, Международная сеть по управлению заводами


Болезнь: Фитофтороз
Возбудитель: Phytophthora infestans

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Фитофтороз

Органическое лечение фитофтороза картофеля и томатов (Phytophthora infestans), eXtension.

Фитофтороз картофеля, Международная сеть по управлению заводами. (видео)

Модель прогнозирования фитофтороза картофеля для бассейна Колумбии доступна на веб-сайте WSU AgWeatherNet http://weather.wsu.edu/. Подписка на AgWeatherNet бесплатна.

Ученые ARS ищут устойчивые к гнили растениям, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США.

Болезни картофеля: Фитофтороз, Дополнительный бюллетень E-2945, Университет штата Мичиган.


Болезнь: Скручивание листьев (симптомы сетчатого некроза клубней картофеля)
Возбудитель: Вирус скручивания листьев картофеля

Основные симптомы.
Сетевой некроз.
Сетевой некроз, вызванный PLRV в очищенных паром клубнях сорта Russet Burbank.
Источник фото: G.Q. Пелтер Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - вирус скручивания листьев картофеля {Leaf Roll}

Картофель: мозаика из скрученных листьев картофеля (Leafroll), Университет штата Вашингтон, Хорсенс,


Болезнь: Швабра
Возбудитель: Вирус швабры картофеля (PMTV), помовирус, переносимый почвенным организмом Spongospora subterrenea. Последний также вызывает мучнистую паршу (см. Порошковая парша ниже)

Симптомы заражения клубней картофеля различных сортов вирусом швабры картофеля.
Источник фото: Джордан Эггерс

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - вирус Potato Mop-Top


Общее название: Розовый глазок картофеля
Латинский бином: Неизвестный возбудитель, иногда наблюдается у сортов с белой и красноватой кожурой, но не у сортов с красной кожицей.Заболевание связано с некоторыми бактериями и, как сообщается, более серьезно проявляется у сортов, восприимчивых к вертициллезному увяданию.

Подозреваемые симптомы розового глазка картофеля.
Симптомы розового глазка клубней картофеля.
Источник фото: Карен Уорд, специалист по диагностике растений Университета штата Вашингтон. Источник фото: Джордан Эггер, Университет штата Орегон
Клубень картофеля освещенный ультрафиолетом, светящийся от розового глаза.
Симптомы розового глазка клубней картофеля.
Источник фото: Джордан Эггер, Университет штата Орегон

Интернет-ресурсы:

Potato - Pink Eye or Brown Eye, Vegetable MD Online, Корнельский университет

Pink Eye of Potato, Министерство сельского и лесного хозяйства острова Принца Эдуарда, Канада

Связь вертициллезного увядания с розовым глазком картофеля в штате Мэн, цифровые коллекции Национальной сельскохозяйственной библиотеки Министерства сельского хозяйства США


Болезнь: Розовая гниль
Возбудитель: Phytophthora erythroseptica

Источник фото: г. Q. Pelter Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений Северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Розовая гниль


Болезнь: Парша порошкообразная
Возбудитель: Spongospora subterranea

Симптомы на корне.
Обратите внимание на выпуклые поражения на поверхности клубня, где эпидермис оторвался, обнажив темные порошкообразные массы.
Источник фото: G.Q. Пелтер Источник фото: Бабетта Гундерсен

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - порошкообразная парша

Картофель: мучнистая парша, Хорсенсе Университета штата Вашингтон


Болезнь: Purple Top
Возбудитель: Возбудитель, передаваемый цикадкой свеклы (BLTVA), фитоплазма
Переносчик: цикадка свеклы (Circulifer tenellus) и фитоплазма могут переноситься в инфицированных клубнях.

Симптомы на стебле и листьях растения картофеля, инфицированного BLTVA в результате инфекции текущего сезона.
Источник фото: Пит Томас, USDA-ARS Prosser

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Purple Top


Болезнь: PVY
Возбудитель: Вирус Y (PVY) картофеля, вирус, передающийся механически и насекомыми (тля)

Тяжелые симптомы инфекции картофеля вирусом Y сорта картофеля Чифтен.
Источник фото: Бабетта Гандерсон, Университет штата Вашингтон

Интернет-ресурсы:

Вирус семенного картофеля Y (PVY), Идентификация и решение возникающих проблем с овощами на северо-западе Тихого океана. Тихоокеанская северо-западная группа по овощеводству.

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - латентные вирусы


Болезнь: Pythium
Возбудитель: Виды Pythium

Источник фото: D.А. Инглис

Интернет-ресурсы:


Болезнь: Утечка Pythium
Возбудитель: Виды Pythium

Источник фото: Д.А. Инглис

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Картофель (Solanum tuberosum) - Утечка


Болезнь: Поражение стебля Rhizoctonia
Возбудитель: Rhizoctonia solani

Воздушные клубни, вызванные поражением стебля Rhizoctonia.
Источник фото: Д.А. Инглис

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Rhizoctonia Canker {Black Scurf}


Болезнь: Кольцевая гниль
Возбудитель: Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus

Расширенные симптомы со стороны листьев.
Внекорневые симптомы.
Тяжелые симптомы бактериальной кольцевой гнили на семенном клубне красновато-коричневого бербанка.
Обратите внимание на обесцвеченную, сырную консистенцию сосудистого кольца клубня и окружающие его сухие серые карманы разложившейся ткани.
Источник фото: G. Q. Пелтер Источник фото: Джордан Эггерс, Университет штата Орегон Источник фото: Бабетта Гундерсен

Интернет-ресурсы:

Бактериальная кольцевая гниль на картофеле, Информационный бюллетень для дополнительного персонала Университета штата Вашингтон FS102E

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - кольцевая гниль

Картофель: бактериальная кольцевая гниль, UC IPM Online, Калифорнийский университет

Бактериальная кольцевая гниль картофеля, Информационный бюллетень для дополнительного образования Университета штата Огайо

Распознавание и борьба с бактериальной кольцевой гнилью, Университет Айдахо

Услуги по тестированию AgDia


Болезнь: Кольцевая гниль и мягкая гниль
Возбудитель: Виды бактерий

Источник фото: г. Q. Pelter

Интернет-ресурсы:

Мягкая бактериальная гниль и пятнистая пятнистость на клубнях картофеля, Информационный бюллетень Университета штата Вашингтон.

Картофель: мягкая бактериальная гниль и черная ножка, UC IPM Online

Болезни мягкой гнили и черной ножки картофеля, Международная сеть по управлению заводами


Болезнь: Серебряный налет
Возбудитель: Helminthosporium solani

Источник фото: D.А. Инглис

Интернет-ресурсы:

Silver Scurf Management in Potatoes, Университет штата Орегон, Университет штата Айдахо, Университет штата Вашингтон

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихого океана: Картофель (Solanum tuberosum) - Silver Scurf


Болезнь: Симптомы окрашивания кожи
Возбудитель: Виды Fusarium

Источник фото: D. А. Инглис

Интернет-ресурсы:


Болезнь: Пятнистое увядание томатов
Возбудитель: Вирус пятнистого увядания томатов (TSWV)

Признаки пятнистого увядания томатов на растении картофеля на листьях.
Источник фото: Джордан Эггерс и Фил Хэмм

Интернет-ресурсы: Это заболевание чаще ассоциируется с помидорами и другими культурами, чем с картофелем.

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: Помидор (Lycopersicon esculentum) - Пятнистое увядание томатов, См. Также: Тепличные растения, Некротические пятна на декоративных импатиенсах

Tomato Spotted Wilt Virus, Vegetable MD Online, Корнельский университет

Первое сообщение о вирусе пятнистого увядания томатов, вызывающем некроз клубней картофеля в Техасе. Журналы APS, Американское фитопатологическое общество


Болезнь: Вертициллезное увядание
Возбудитель: Verticillium dahliae
Растения-хозяева : многочисленные овощи, включая много капустных овощей (но не брокколи), огурцы, баклажаны, перец, картофель, тыкву, редис, шпинат, помидоры, арбузы , так далее.

Источник фото: G.Q. Пелтер

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - вертициллезное увядание {ранняя гибель картофеля}

Картофель: Verticillium wilt (Ранний умирающий картофель), Университет штата Вашингтон, Хорсенс,

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Вертициллезное увядание.


Болезнь: Белая плесень
Возбудитель: Sclerotinia sclerotiorum
Зерновые культуры-хозяева : фасоль, различные овощи капусты, морковь, баклажаны, салат, картофель, помидоры и т. Д.

Источник фото: G.Q. Пелтер

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - белая плесень {Sclerotinia Stem Rot}

Белая плесень картофеля: эпидемиология и управление, Международная сеть управления растениями.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Белая плесень.


Болезнь: Zebra chip
Возбудитель: Candidatus Liberibacter Solanacearum
Вектор: Подорожник картофельный, Bactericera cockerelli

Симптомы на листьях растения картофеля, инфицированного возбудителем зебры.
Изменение цвета основного стержневого корня картофеля, инфицированного Candidatus Liberibacter.
Розоватое изменение окраски ножки клубня.
Коричневый цвет сосудов клубня картофеля, характерный для чипсов из зебры.
Источник фото: Сильвия Рондон, Университет штата Орегон
Поперечный разрез клубня картофеля с чипсами из зебры.
Взрослая листовая листовая картофельная.
Нимфа листовой картофельной.
Фото клубней после пилинга.
Источник фото: Сильвия Рондон, Университет штата Орегон Источник фото: Лаборатория OSU-HAREC Рондона (А. Мерфи)
Ранние лиственные симптомы у растения картофеля, инфицированного возбудителем зебры.
Клубни с симптомами «зебры». Справа здоровый клубень.
Клубни с симптомами «зебры». Справа здоровый клубень.
Источник фото: Кэрри Х. Вохлеб, WSU

Интернет-ресурсы: Информация о картофельной листовой листовой.

Картофельная псиллида - переносчик болезни чипсов зебры на северо-западе Тихого океана: биология, экология и менеджмент, PNW 633.

История в процессе становления: болезнь картофельных чипсов зебры, связанная с новой бактерией, передаваемой подорожником - История полосатого картофеля

Проект чипов Zebra, Техасский центр исследований и распространения знаний Agrilife в Амарилло.

Послание Фила Хэмма отрасли.

Нематоды

Болезнь: Корневой сучок
Возбудитель: Виды Meloidogyne
Растения-хозяева: Многочисленные виды растений, включая многие овощи, такие как морковь, кориандр, лук, картофель и т. Д.

Источник фото: G.Q. Пелтер

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: картофель (Solanum tuberosum) - нематода, корнеплод

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Корневой узел

Насекомые / клещи-вредители

Общее название: Зеленая персиковая тля и картофельная тля

Латинский двучлен: Myzus persicae и Macrosiphum euphorbiae, соответственно
Зерновые культуры-хозяева : Помимо картофеля, томатов, баклажанов и перца зеленая персиковая тля может питаться многими другими овощами, включая брокколи, капусту, шпинат, мангольд и т. кабачки, тыква, свекла, а также многие виды сорняков, в том числе Brassicaceae (крестоцветные). Картофельная тля может питаться огурцом, картофелем, дыней, помидором, тыквой, тыквой и семенами кукурузы.

Зеленая персиковая тля может быть обнаружена вдоль средней жилки на нижней стороне листьев растения-хозяина. Взрослые тли имеют длину около 2 мм (примерно 1/16 дюйма), имеют яйцевидную форму, а цвет бескрылых нимф и взрослых особей варьируется от розовато-желтого до желтовато-зеленого. Обычно в одной колонии проживает несколько особей.
Зеленая персиковая тля имеет тенденцию к перезимованию на косточковых деревьях.К концу мая - началу июня отдельные тли в колонии развивают крылья и улетают на овощные культуры и широкий спектр сорняков. По мере распространения тли (с июня по август) они могут передавать важные вирусы, включая вирус скручивания листьев картофеля и вирус картофеля Y.
Самый простой способ найти колонии тли - это поискать по периметру овощных растений обильное количество липкой блестящей медвяной росы, покрывающей верхние поверхности нижних листьев растений. Медвяная роса может содержать многочисленные литые (литые) кожуры (от белого до серого) и черную сажистую плесень (грибок), заселяющую падевую росу тли.
Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон,

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана: Вредители овощных культур - тля

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона: картофель, ирландский - тля

Обычные насекомые и клещи: тля, Университет штата Вашингтон, Хорсенс.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Тля

О тле на других культурах см .: тыква и кабачки


Общее название: Свекла-цикадка
Латинское бином: Circulifer tenellus
Хозяева сельскохозяйственных культур : Широкий диапазон растений-хозяев, включая многие овощи. Свекловичная цикадка способна передавать фитоплазму, агент, передаваемый цикадкой свеклы (BLTVA), на такие растения, как картофель, морковь и редис. Он также может передавать вирус курчавости на такие растения, как фасоль, томат, перец, тыква и кабачки.

Взрослая цикадка свеклы - маленькое насекомое клиновидной формы, длиной около 1/8 дюйма.
Источник фото: Энди Дженсен, Вашингтонская комиссия по картофелю

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми-вредителями северо-западного Тихоокеанского региона: картофель, ирландский - цикадка

Potato: Beet Leafhopper, UC IPM Online, Калифорнийский университет


Общее название: Blister beetle
Латинский двучлен: Epicauta spp.включая E. maculata
Растения-хозяева: Жуки-пузыри обычно считаются полезными насекомыми, поскольку личинки питаются яйцами кузнечиков, но время от времени они являются вредителями таких культур, как люцерна, свекла, бобы, клевер, картофель, другие овощные и полевые культуры, и местные растения.

Жуки-волдыри дефолиуют на коротком участке внешнего ряда посева картофеля, но при этом нанесли небольшой ущерб. Урожай картофеля примыкал к пастбищам, на которых было много яиц кузнечиков, на которых питались личинки жуков-пузырей.
Источник фото: Sally Hubbs
Взрослый жук-пузырек вида Epicauta pruinosa, который отличается от взрослых особей E. fabricii вторым сегментом усиков: короче третьего сегмента у E. pruinosa, но длиннее или равен третьему сегменту у E. fabricii. E. fabricii имеет ареал к югу и востоку от Орегона, в то время как E. pruinosa, по-видимому, обычен на северо-западе Тихого океана и имеет более широкий ареал. Эти два вида производят разные уровни кантарина, который токсичен и смертельно опасен для крупного рогатого скота.
Источник фото: Лаборатория OSU-HAREC Рондона (А. Мерфи)

Интернет-ресурсы:

Жуки-пузыри: Coleptera: Meloidae Epicauta maculata, E. fabricii, E. puncticollis, Lytta nutalli. Изменено из G. Bishop, et al. 1982. Управление картофельными насекомыми в западных штатах, Комплексный центр защиты растений Университета штата Орегон.

Жуки-пузыри, идентификация и борьба с возникающими растительными проблемами на северо-западе Тихого океана. Тихоокеанская северо-западная группа по овощеводству.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Жук-волдырь.


Общее название: Колорадский жук
Латинский двучлен: Leptinotarsa ​​decemlineata (Say).
Хозяева: картофель и томаты. Питается баклажанами, табаком и сорняками из рода Solanum .

Взрослый колорадский картофельный жук размером около 3/8 дюйма (8–10 мм), имеет желтовато-оранжевый цвет и иногда его называют 10-линейным картофельным жуком. Зрелая личинка колорадского жука имеет длину 1/2 дюйма, имеет красновато-коричневый цвет тела с двумя рядами черных пятен, идущих по бокам, и черную головную капсулу.
Источник фото: Лерри Лейси, USDA-ARS, Wapato, WA Источник фото: Майкл Буш, расширение WSU, Якима, Вашингтон, Источник фото: Лерри Лейси, USDA-ARS, Wapato, WA Источник фото: Майкл Буш, расширение WSU, Якима, Вашингтон,
Колорадский жук откладывает желтые или оранжевые яйца в форме футбольного мяча (1/16 дюйма высотой) на нижней стороне листьев картофеля. На этой партии яиц колорадского жука пасется личинка златоглазки.
Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон,

Интернет-ресурсы:

Колорадский жук. Дополнительный бюллетень 0919, Университет штата Вашингтон.

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана. Глава: Ирландский картофель, Раздел: от колорадского жука до совки и совки.


Общее название: Блоха
Латинский двучлен: На фото изображена западная картофельная блоха, Epitrix subcrinita , но клубневая блоха, Epitrix tuberis , также может повредить листву.
Хозяева культур : баклажаны, перец, картофель и помидоры.

Повреждения картофельной блохой листвы картофеля проявляются в виде гребешков, округлых ямок или выбоин на нижней стороне листа картофеля.
Взрослые особи блох - маленькие (~ 1/16 дюйма в длину), продолговатые, от темно-коричневого до бронзового цвета.
Наиболее отличительной особенностью блох-жуков являются увеличенные задние лапы, которые обеспечивают насекомому способность прыгать на значительные расстояния при приближении или потревожении.
Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон,

Интернет-ресурсы:

Картофельные блохи: биология и борьба. Бюллетень по расширению Вашингтонского государственного университета 1198E.

Картофельные блохи. Coleoptera: Chrysomelidae Western Картофельная блоха Epitrix subcrinita , Tuber Flea Beetle Epitrix tuberis

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана.Глава: Ирландский картофель, Раздел: От блох до кузнечика.

Овощи: Картофель: Картофельные блохи. Университет штата Вашингтон Хорсенс.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: Блошиный жук.


Общее название: Картофельная псиллида
Латинский двучлен: Bactericera cockerelli

Взрослая листовая листовая картофельная.
Нимфа листовой картофельной.
Источник фото: Лаборатория OSU-HAREC Рондона (А. Мерфи)

Интернет-ресурсы: Информация о картофельной листовой листовой.

История в разработке: болезнь картофельных чипсов «зебра», связанная с новой бактерией, переносимой псиллидами, - рассказ о полосатом картофеле
Проект «Зебровые чипсы», Техасский центр исследований Agrilife и Extensioin Center в Амарилло.

Послание Фила Хэмма отрасли.


Общее название: Паутинный клещ
Латинский двучлен: Tetranychus spp. включая двухпочечного паутинного клеща ( Tetranychus urticae ), клубничного паутинного клеща ( Tetranychus turkestani ) и тихоокеанского паутинного клеща ( Tetranychus pacificus )
Растения-хозяева : широкий спектр семян-хозяев, включая многие овощи, такие как фасоль, морковь зерновые, картофель и др.

Двухпочечный паутинный клещ на картофеле.
Яйца двухпятнистого паутинного клеща Tetranychus urticae.
Источник фото: Сильвия Рондон, Университет штата Орегон

Интернет-ресурсы:

Некоторые распространенные клещи, питающиеся растениями, и клещи-хищники, обитающие в растениях, на северо-западе Соединенных Штатов.Справочник по борьбе с насекомыми PNW.

Лимская фасоль - паутинный клещ. Справочник по борьбе с насекомыми PNW.

Семя моркови - Двухпочечный паутинный клещ. PNW Справочник по борьбе с насекомыми, Глава: Семена овощей, Раздел: Семена моркови.

Борьба с паутинным клещом в садах и ландшафтах. Онлайн-программа Университета Калифорнии по интегрированной борьбе с вредителями на уровне штата.

См. Раздел «Болезни, вредители и другие проблемы, характерные для многих овощей: паутинный клещ».


Общепринятое название (степени повреждения): Роговой червь томатный
Латинское двучленение: Manduca quinquemaculata
Зерновые культуры-хозяева : перец, баклажаны, картофель и помидоры.

Зрелые рогатые черви в помидорах могут достигать 3 дюймов в длину. Они бывают разных оттенков от зеленого до серого, но отличаются от других рогатых червей восемью V-образными полосами, проходящими по длине их тела, и черным рогом на заднем конце. Окраска позволяет этим крупным гусеницам оставаться загадочными в тени томатов.
Роговой червь томата - это дефолиатор растений, питающийся целыми листьями, небольшими стеблями и даже частями незрелых плодов.Часто эту дефолиацию впервые замечают ближе к концу вегетационного периода (август или начало сентября), когда рогатый черви приближается к зрелости.
Роговой червь томатный имеет одно поколение в год и зимует куколкой в ​​почве. Взрослые особи появятся весной.
Взрослый рогатый червь томата - это крупная (размах крыльев от 3,5 до 5,25 дюйма) моль, известная как пятипочечная ястребиная моль из-за пяти пар оранжевых пятен на брюшке. Гроверы и домашние садоводы редко встречают взрослую особь, поскольку она имеет тенденцию летать в сумерках.
Источник фото: Майкл Буш, Отделение WSU, Якима, Вашингтон,

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана. Штат Вашингтон Глава: Овощи, Раздел: Помидор. Часть 2: От отлова до проволочника.

Овощи: Помидоры: Роговой червь томатный. Университет штата Вашингтон Хорсенс.

Руководство UC по борьбе с вредителями: томатные Hornworms. UC IPM Online, Калифорнийский университет.


Общее название: Tuberworm
Латинское биномиальное число: Phthorimaea operculella .

Взрослые черви. Женщина слева, мужчина справа
Повреждения клубней картофеля личинками клубеньков картофеля.
Источник фото: Сильвия Рондон
Личинка туберкулеза.
Источник фото: Lynn Ketchum

Интернет-ресурсы:

Биология и борьба с клубневым червем картофеля на северо-западе Тихого океана. PNW 594

Новые появляющиеся вредители на северо-западе Тихого океана. Картофельная ассоциация Америки.

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана. Глава: Ирландский картофель, Раздел: от клубняков до проволочников.


Общее название: Западный цветочный трипс
Латинский двучлен: Frankliniella occidentalis .
Хозяева культур : базилик, брокколи, капуста, цветная капуста, огурец, лук, картофель, тыква, кабачки, помидоры и арбузы.

Крупным планом трипсов.
Повреждение трипсов на листе картофеля.
Источник фото: Сильвия Рондон

Интернет-ресурсы:

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана. Глава: Ирландский картофель, Раздел: Жук Lygus до Thrips.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: западные цветочные трипсы.


Общее название (стадии повреждения): Wireworm
Латинское двучленение: На фото Limonius spp.(включая L. canus и L. californicus ). Прочие виды проволочников, в том числе Agriotes spp. и Ctenicera spp. может быть болезненным.
Хозяева: Картофель, лук, морковь, свекла, семена шпината и редис. Другие культуры, такие как кукуруза, фасоль и горох, могут пострадать из-за высокой плотности проволочников, питающихся рассадой, что приводит к плохим насаждениям.

Взрослый проволочник широко известен как жук-щелкун.Размер жука от 3/8 до 1/2 дюйма (8–12 мм).
Личинка проволочного червя темно-оранжевая или коричневая, а зрелые личинки имеют длину от 3/8 до 1/2 дюйма
Плотность личинок проволочника можно контролировать с помощью овсяной приманки.
Повреждение клубней картофеля проволочником видно как
Источник фото: Дэвид Хортон, USDA-ARS, Wapato Источник фото: Энди Дженсен, Комиссия по картофелю штата Вашингтон
Жук-щелкун вида Agriotes obscurus, личинки которого являются проволочниками.
Жук-щелкун вида Limonius californicus, личинки которого являются проволочниками.
Жук-щелкун вида Limonius canus, личинки которого являются проволочниками.
Источник фото: Университет штата Орегон - Коллекция членистоногих штата Орегон.

Интернет-ресурсы:

WIREWORMS Coleoptera: Elateridae, Проволочник Тихоокеанского побережья Limonius canus , Проволочник сахарной свеклы L. californicus , Проволочник Большого Бассейна Ctenicera pruinina . Комплексный центр защиты растений Университета штата Орегон.

Биология проволочников и нехимическое регулирование картофеля на северо-западе Тихого океана. Дополнительный бюллетень PNW 607.

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихого океана. Глава: Ирландский картофель, Раздел: от клубняков до проволочников.

Полевое руководство по проволочнику - Руководство по выявлению проволочников и борьбе с ними, Syngenta Crop Protection Canada, Inc.

Биология проволочников и нехимическое регулирование картофеля на северо-западе Тихого океана, Н. Эндрюс, М. Амброзино, Г. Фишер и С.И. Рондон, Издание Pacific Northwest Extension No. PNW607

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: проволочник.

Общие абиотические проблемы картофеля

Проблема: Унос гербицидов в семенах картофеля
Затронутые культуры: гербициды, используемые для борьбы с сорняками, могут затронуть большинство, если не все, посевы.

Чрезмерное прорастание из-за переноса гербицидов на семена картофеля.
Пустые участки на поле из-за попадания гербицидов на клубни семян картофеля. Ряды справа - растения из семян, не загрязненных гербицидом.
Подземное ветвление проростков картофеля (стрелка) и избыточное образование корней, вызванное переносом гербицидов на семенные клубни
Низкорослый картофель с деформированными листьями из-за попадания гербицида на семена.
Источник фото: Кэрри Вохлеб, WSU

Интернет-ресурсы:

Перенос гербицидов в семенах картофеля. Выявление и решение возникающих проблем с овощами на северо-западе Тихого океана, Группа по развитию овощей на северо-западе Тихого океана.

Проблема: Физиологический свиток листьев
Причина: различные условия окружающей среды и методы управления
Зараженные культуры:

Картофель изображение_фото номер 501120828_jpg формат изображения_ru. lovepik.com

Применимые группы Для личного пользования Команда запуска Micro Enterprise Среднее предприятие
Срок авторизации Навсегда Навсегда Навсегда Навсегда
Портретное разрешение Навсегда Навсегда Навсегда
Авторизованное соглашение Персональная авторизация Авторизация предприятия Авторизация предприятия Авторизация предприятия
Онлайн-счет-фактура

Маркетинг в социальных сетях

(Facebook, Twitter, Instagram и др. )

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Маркетинг в цифровых СМИ

(SMS, электронная почта, интернет-реклама, электронные книги и т. Д.)

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Интернет, мобильные устройства, программное обеспечение Дизайн страницы

Веб-дизайн и дизайн приложений, программное обеспечение и игровой скин, H5, электронная коммерция и продукты и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Печатные экземпляры физического продукта

Упаковка продукции, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение печати 200 копий)

Лимит 5000 Копий Печать Лимит 20000 Копий Печать Неограниченное количество Копий Печать

Отчет по маркетингу продукта и бизнес-плану

Предложение сетевого дизайна, дизайна VI, маркетингового планирования, PPT (неперепродажа) и т. Д.

Личное Коммерческое использование

Маркетинг и показ наружной рекламы

Наружные рекламные щиты, реклама автобусов; витрины магазинов, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение печати 200 копий)

СМИ

(CD, DVD, фильм, ТВ, видео и т. Д.)

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Перепродажа физического продукта

текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки

Интернет-перепродажа

Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и наши дизайны в основном элементе для перепродажи.

Портретное коммерческое использование

(Только для обучения и общения)

Использование с учетом портретной ориентации

(табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли)

(Только для обучения и общения)

(Свяжитесь со службой поддержки клиентов для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки клиентов для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки клиентов для настройки)

Фотоиндуцированные изменения качественных показателей клубней картофеля при хранении

  • Кашиф Сарфраз Аббаси
  • Тарик Масуд
  • Абдул Кайюм
  • Асиф Ахмад
  • Аяз Мехмуд
  • Ямин Биби
  • Ахмад Шер

Ключевые слова: картофель, светлый, признаки качества, стабильность при хранении

Аннотация

Розничная демонстрация клубней картофеля проводится в супермаркетах при дополнительных источниках света для придания эстетической ценности и внимания потребителю, однако, это связано с озеленением картофеля и связанными с ним нарушениями. Целью этого исследования было определение наиболее подходящего источника света для сорта картофеля «Леди Розетта» наряду с фотоиндуцированными изменениями различных параметров качества. Клубни картофеля помещали на 27 дней при комнатной температуре (25 ± 2 ° C) при различных источниках света, т. Е. Синем, флуоресцентном, зеленом, ртутном и красном, вместе с темным хранилищем, что также служило нормальным контролем. В целом параметры качества, такие как сахар, хлорофилл, общее количество гликоалкалоидов, увеличиваются, в то время как такие атрибуты, как крахмал и аскорбиновая кислота, уменьшаются в течение периода хранения.Первоначальное увеличение с последующим окончательным снижением наблюдалось в таких параметрах, как общее содержание фенолов и активность по улавливанию радикалов. Результаты показали максимальное сохранение различных характеристик качества при хранении темного картофеля. Среди разных источников света ртуть и зеленый свет сохранили заметное сохранение разных качественных параметров с незначительной разницей, оцененной между ними по большинству изучаемых параметров. Хранение картофеля при флуоресцентном, красном и синем свете оказалось опасным из-за обесцвечивания кожуры.Общие результаты показали чувствительность клубней к свету разного цвета, а также их потенциальную стабильность при хранении на розничных рынках.

Copyright (c) 2016 Автор (ы)

Это произведение находится под международной лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0.

Начиная с Тома 92 (2019 г.), содержание журнала находится под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License. Любой пользователь может свободно делиться и адаптировать (ремикшировать, преобразовывать, дополнять) контент, если указана исходная публикация (авторы, название, год, журнал, выпуск, страницы) и любые изменения отмечены.

Авторские права на опубликованную работу принадлежат авторам. Если вы хотите использовать опубликованный контент сверх того, что разрешает лицензия CC-BY, обратитесь к соответствующему автору, контактную информацию которого можно найти на последней странице соответствующей статьи. Если вы хотите воспроизвести контент из более старых выпусков (до применения CC BY), обратитесь к соответствующему автору и попросите разрешения.

В поисках лица сельского хозяйства: урожай перуанского картофеля

На первый взгляд, мое задание было простым. Сфотографируйте фермеров мира. National Geographic вела восьмимесячную серию статей о досадной проблеме прокормить девять миллиардов человек, когда в 2050 году произойдет пик численности населения.

Мой редактор фотографий Деннис Димик поставил задачу: показать нам людей, которые кормят планету. Лицом к лицу. Давайте посмотрим им в глаза и посмотрим, кто они. Познакомьтесь с ними, узнайте их как реальных людей, а не просто визуальные символы сельскохозяйственного жаргона. Фермеры, особенно в странах третьего мира, часто изображаются как объекты, вездесущие и безликие, без личных историй. Корм для статистики и электронных таблиц.

Эстела Кондор сфотографирована в высоких Андах Перу

Так я встретился лицом к лицу с Эстелой Кондор на склоне горы в Андах, собирая картофель. Она посмотрела в мой объектив, и ее правый глаз засветился. Это был тот огонь, который создал картину.

Или это было ее серьезное лицо, стоическое с одной стороны, усталое с другой? Или ее перуанский наряд, или то, как она держала картошку и ока на коленях? Или это были зазубренные Анды позади нее, обратная дорога, проносящаяся по кадру, как молния, или облака, скользящие по пикам и шепотом спускающиеся в долину?

Фотографы живут этими моментами, когда мир собирается вместе, и свет струится в наши души, а желанный образ находится перед нами.И я ждала этого момента перед Эстелой в течение двух лет, времени, потраченного на исследования и планирование. Фотография кажется такой простой и понятной после того, как она сделана. И раньше так мучился.

Нажать кнопку спуска легко. Найти Эстелас в мире - трудная часть.

Это история поиска таких людей и таких моментов.

Так получилось, что это еще и история людей, которые могут дать возможность прокормить девять миллиардов человек к 2050 году. Это так.

Сидя в своем офисе в Канзасе, моя работа заключалась в том, чтобы найти 30 или 40 Estelas по всему миру и поставить себя перед ними в нужное время, в самый разгар сбора урожая, посевов или когда поля выглядели пышными и пышными. зеленый. На нескольких континентах. К концу октября. Я вспотел кровью.

Исследование и планирование такого фотографического освещения для истории National Geographic всегда представляет собой большую головоломку. Этот был еще хуже, усложнялся глобальным масштабом, когда нужно было найти фермеров по всему миру, обрабатывающих свои поля, собирая урожай, ухаживая за скотом, и рассчитанное на совершенство: когда собирают рис на Бали, пшеницу в Южной Дакоте, земляные орехи в Мали или капуста в Украине?

Я начал с картошки.Мое спасение пришло от другой перуанской женщины: Марии Елены Ланатты, сотрудника по связям с общественностью CIP, Международного центра картофеля в Лиме, ​​Перу. Она знает фермеров, выращивающих картофель. Как только я нашел ее, она вскоре нашла фермеров, собирающих урожай недалеко от Паукартамбо, и проводника, Алехандру Арсе, которая знала их лично.

Ни Мария, ни ее коллеги по сельскохозяйственным исследованиям никогда не получали должного признания, но такие фотографы, как я, живут и умирают благодаря своей милости.

Сельское хозяйство сложно сфотографировать.Это грандиозное предприятие, возможно, самое масштабное на планете, но не жанр боевиков. Глобальному агробизнесу не хватает личного контакта. Мы решили посмотреть им в глаза. Алехандра привела меня туда. Когда она подтолкнула меня (испытывая кислородный голод и тяжело дыша) на гору над Белла Виста, я встретил Уву Каллупе. Элегантная, добрая и красивая Ува - фермер. (По правде говоря, большинство фермеров в мире вполне могут быть женщинами.)

Сеньора Фауста «Ува» Каллупе

Ее картофельные поля размером с приличную американскую гостиную. Большинство американцев склонны думать, что сельское хозяйство - это просто. Не для Увы. На этом маленьком поле она выращивает от 50 до 70 сортов картофеля, для разнообразия она засаживает поля на трех разных высотах, каждое поле в течение семи лет. (Или иногда пятнадцать лет.) В хороший год она собирает 20 мешков картофеля с каждого мешка, который сажает, надеясь сохранить десять мешков по 70 кг для своей семьи из четырех человек, или около 1500 фунтов в год. Ряды и рисунок траншеи (называемый чиви) выкапываются вручную традиционной мотыгой Tacla и обрабатываются четыре раза перед сбором урожая.Она надеется, что картошку можно будет продать за наличные. За обедом на полях они собираются вокруг традиционной Пачаманки, где картофель и мясо готовятся на горячих камнях, покрытых матерью-землей.

Я рассказываю вам все это, потому что конкретная история Увы так похожа на историю любого другого фермера, с которым я встречался по всему миру. Они всегда запутаны и никогда не просты, всегда страдают от непогоды, всегда раздражительны и непостоянны, и им всегда говорят умные фермеры, которые с каждым годом стараются стать умнее. Мы склонны думать, что сельские фермеры - простые люди, живущие простой жизнью.Не обманывайтесь.

Следующая остановка - рисовые поля Бангладеш.

С помощью Консультативной группы по международным исследованиям в области сельского хозяйства (CGIAR) и многих других агентств и экспертов по сельскому хозяйству Джим Ричардсон смог найти фермеров по всему миру для «Лица фермеров», серии портретов, появившихся в мае Выпуск 2014 г. Этот рассказ является частью специальной восьмимесячной серии National Geographic «Будущее продуктов питания».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *