Картофель ильинский характеристика сорта отзывы вкусовые качества – Картофель Ильинский: описание сорта, фото, отзывы

Картофель Ильинский: описание сорта, фото, отзывы

При большом разнообразии сортов картофеля очень часто выбирают те, которые продаются на ближайшем стихийном рынке или даже с машин в мешках или ведрах. Качество подобного посадочного материала может быть совершенно непредсказуемо. Обычно после нескольких попыток вырастить более-менее приличный урожай, начинающие огородники обращаются за советом к более опытным людям. И, конечно, им советуют для начала попробовать достать клубни нескольких старых проверенных сортов разных сроков созревания и по мере накопления опыта, выбирать уже самую подходящую картошку для выращивания.

Картофель Ильинский вполне может послужить одним из таких сортов, с выращивания которого можно начать знакомство с картофелем начинающему огороднику. Он обладает достаточно средними характеристиками, но вкус его до сих пор нравится многим. Поэтому его с удовольствием выращивают во многих регионах России.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Ильинский традиционно начинают с его истории возникновения. Этот картофель был выведен в России еще в конце прошлого века группой селекционеров Московской области с помощью нескольких хозяйств, в которых проводились дополнительные испытания сорта. Оригинатором является ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Сорт был зарегистрирован в Госреестре России в 1999 году с рекомендациями по использованию в Средне – Волжском и Центрально-Черноземном регионах России.

Кусты картофеля Ильинский средней высоты, отличаются хорошей облиственностью. Стебли имеют тенденцию распадаться от центра, как у большинства сортов картофеля, поэтому процедура окучивания является необходимой и позволяет увеличить урожайность за счет образования дополнительных клубней в зоне окучивания. Листья средних размеров, волнистость по краю практически отсутствует. Соцветия очень небольшие, с венчиком фиолетово-красного цвета.

Характеристики сорта

Сорт Картофеля Ильинский характеризуется раннеспелостью. Это означает, что у него относительно небольшой срок вегетации, и урожай картошки можно собирать уже спустя 70-90 дней после посадки.

Урожайность сорта достаточно средняя, варьируется от 200 до 300 центнеров с гектара. Максимальная урожайность в благоприятных условиях может достигать 360 центнеров с гектара. В пересчете на обычные приусадебные сотки, можно сказать, что с одного квадратного метра посадок можно получить до 5 кг картофеля.

Сохранность у сорта Ильинский достаточно хорошая, особенно для среднеранних сортов, которые обычно предназначены для текущего летнего употребления в пищу и не хранятся особенно долго. Тем не менее такая характеристика, как товарная лежкость, составляет у него 93 %.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля, к парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но достаточно восприимчив к картофельной нематоде и фитофторозу по надземной части куста. Клубни при этом обладают гораздо большей устойчивостью к фитофторе.

Картофель Ильинский вполне неплохо переносит жаркие погодные условия, он сравнительно засухоустойчив.

Характеристики клубней

Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:

• Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
• Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
• Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
• Мякоть белого цвета.
• Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
• Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
• Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.

Внимание! Мякоть картофеля этого сорта не темнеет при разрезании в сыром виде, а также после варки.

Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.

Отзывы огородников

Описание сорта картофеля Ильинский будет неполным без помещения отзывов с фото.

Александра, 44 года, г. Ногинск

А у нас самая ранняя картошечка на столе – Ильинская. Кушать ее начинаем уже в середине июля. Молодая картошка со сметанкой, да еще со своего огорода – это настоящее удовольствие. Говорят, чтобы ускорить созревание поздней картошки, ее нужно сажать вперемешку с ранними сортами. Я именно так и делаю.

Сергей, 28 лет, г. Саранск

А мне еще родители посоветовали посадить именно эту картошку – Ильинскую. Вкус нам очень понравился, универсальная по использованию. Жена ее и варит, и запекает, и готовит из нее много чего разного – все очень вкусно. И хранится она замечательно. В погребе вполне может до весны пролежать. А при этом поспевает довольно рано – мы уже в июле начинаем потихоньку ее подкапывать и есть.

Заключение

Картофель Ильинский ценится многими огородниками за высокую товарность клубней и отличные вкусовые качества.

fermilon.ru

описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенности хранения и выращивания, характеристика урожайности

Картофель Ильинский рано созревает (садим в мае – собираем урожай в июле), неприхотлив в уходе, хорошо сохраняет свой товарный вид даже после длительного хранения. Отличные вкусовые качества позволяют использовать его в кулинарии: этот сорт идеально для приготовления хрустящей картошки фри.

Высокая урожайность (10 и более клубней на одном кусте и до 350 ц/га) снискала этому сорту заслуженную популярность, как среди отечественных овощеводов, так и у фермеров ближнего зарубежья.

Содержание статьи

Описание сорта

Раннеспелый и урожайный сорт Ильинский имеет преданных поклонников среди дачников и фермерских хозяйств. Познакомимся с этой культурой поближе.

Происхождение и развитие

Авторство нового сорта овоща принадлежит группе селекционеров Московской области ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. В 1999 году этот сорт получил свою «прописку» в Государственном реестре РФ.

Области, где его рекомендуется выращивать

: Центральное Черноземье, Средняя Волга.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В картофеле Ильинский количество крахмала составляет от 16-18%. В 100 г клубней этого сорта содержится около 2 г белков, 0,5 г жиров и более 2 г клетчатки. При этом объем воды в овоще не будет превышать 77,5 г.

В картофеле содержатся: витамин С, витамины группы В, калий, необходимый для работы сердца и почек, цинк, медь, фосфор, хлор, магний, бор и множество других микро- и макроэлементов, полезных для организма.

Срок созревания

Период вызревания овоща колеблется от 70 до 80 дней. С одного куста собирают 10-15 клубней средней величины клубней с одной лунки спустя 3 месяца вегетации.

Урожайность

При условии не слишком дождливого лета фермер вполне может добиться урожайности овоща 290 ц/га. Причем

при грамотном аграрном ведении хозяйства и наличии хорошей агротехники урожайность Ильинского составит 350 ц/га, или примерно 5 кг картофеля с одного кв. м гряды.

Устойчивость к болезням

Этот сорт устойчив к такому заболеванию, как парша. Однако стебли и листья растения могут поражаться фитофторозом, хотя клубни менее восприимчивы к фитофторе.

Основной враг картофеля Ильинский – это золотистая нематода. При поражении этим вредителем растения замедляются в росте, нижние листья засыхают и желтеют. Корневая система напоминает мочало, клубни становятся мелкими, безвкусными.

Характеристика клубней, описание внешнего вида растения

Кусты невысокие, прямые. Листья – светло-зеленые. Когда стебли куста распадаются, его необходимо окучивать. Соцветия картофеля Ильинский небольшие, имеют насыщенный красно-фиолетовый оттенок.

Клубни округло-продолговатые, розового, иногда красного цвета. Вес картофелин 60-150 г.

Основные отличительные характеристики клубней:

• белая крахмалистая мякоть;
• на поверхности кожуры заметны красные, небольшого размера глазки;
• при варке форма сохраняется, но картошка слегка разваривается;
• клубни Ильинский используют для изготовления хрустящего картофеля в домашней кухне, в ресторанах быстрого питания.

Внимание! Можно долго хранить эту картошку при разрезании в сыром виде. Ее мякоть не темнеет в сыром виде и не теряет первоначальную белизну и после варки.

Для каких регионов подходит лучше всего

Самые обильные урожаи получают в Центральном Черноземье, на Средней Волге. Сорт нашел своих почитателей на Украине, в республике Молдова.

В чем отличие от других сортов

Овощ обладает отличной сохранностью клубней (93%) и высокой урожайностью. Если сравнивать его с другими сортами, то можно заметить, что некоторые из них отличаются большей устойчивостью к заморозкам и могут сохраняться дольше Ильинского (картофель Снегирь сохраняется до 95%). Однако на урожайность Снегиря при этом стабильно составляет 180 ц/га. Ильинский «похвастаться» результатом урожаем в 350 ц/га.

Другие ранные сорта картофеля:

Картофель с высокой степенью лежкости «Ред Соня»

Картофель «Лилея» с ровными клубнями и отменным вкусом

Неприхотливый картофель «Фелокс»с отменным вкусом

Главные преимущества и недостатки сорта

Главное преимущество сорта в том, что по сравнению с аналогичными ранними сортами он может долго храниться при высокой температуре. Другие плюсы — универсальное использование, отличные вкусовые качества, неприхотливость.

Основной минус: при неправильном окучивании культуры число клубней может значительно уменьшиться.

Особенности посадки и выращивания

Переходим к практике. Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по выращиванию сорта.

Подготовка к посадке

Перед посадкой в начале весны клубни выносят из подвала в теплый сарай. За зиму они могут прорасти, поэтому желательно предварительно удалить новую поросль.

Поберите удобную тару, чтобы поместить туда клубни. Ящики должны быть невысокими, с низкими бортиками. Непосредственно перед засеванием культуры в открытый грунт, клубни желательно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, а также обработать стимуляторами роста, например, «Эпином».

Требования к грунту

Сорт Ильинский предпочитает почву, на которой раньше выращивали лен или бобы. Его предшественником на гряде может быть и люпин, но в этом случае важно хорошо прорыхлить землю. Осенью желательно вспахать, а ранней весной после схода снеговых сугробов – окучить участок. При недостаточной рыхлости грунта урожайность будет невысокой.

Внимание! Картофель Ильинский высаживают на глубину не более 10 см, когда грунт хорошо прогреется.

Сроки, схема и правила посадки

В большинстве регионов картофель Ильинский высаживают в открытый грунт в мае. Сохраняйте расстояние между лунками примерно 60 см, а между рядами — не менее 35 см.

Для формирования ровных рядов огородники применяют обычную веревку — натягивают ее вдоль рядов и в дальнейшем ориентируются по ней при посадке. Учитывайте, что при наклонной местности картофель высаживают не вдоль, а поперек склона.

Есть несколько способ высадки картофеля на участке:

1. В однострочном (однорядном) порядке. Таким способом клубни высаживают в неглубокие ряды. Интервал между ними – примерно 60-70 см. Расстояние между клубнями в ряду 25 см, глубина посадки 7-8 см.
2. Ленточный способ. В виде ленты посадку выполняют в два ряда. Расстояние при этом между рядами – 30 см. Примерно через 1 м выкапывают такие же две гряды.
3. Гребни в рядах. При этом методе посадки картофеля клубни высаживают в ряды на небольшую глубину. После помещения в почву их засыпают землей в виде гребня. В таких земляных горках картофель хорошо прогревается, а фермер собирает урожай на пару недель раньше обычного срока.

Важно! Эксперты рекомендуют строго соблюдать сроки посадки. При раннем высаживании клубни могут сгнить от сырости. А при затягивании срока урожай просто не успеет вызреть.

Особенности выращивания

Важный момент в выращивании картофеля Ильинский — его защита от весенних заморозков. В мае едва появившиеся ростки укрывают слоем земли (примерно 5 см). Конечно, если не сделать этого, кустики не погибнут от заморозков. Однако количество клубней на кусте может значительно уменьшиться.

Нюансы ухода

Так как вкусовые качества вышеописанного сорта во многом зависят от правильного ухода за ним, стоит помнить, что картофель Ильинский любит рыхлую землю и не переносит сорняков. Окучивание проводят еще до цветения кустиков. Желательно в этот же период провести мульчирование грядок.

Режим полива

В самое первое время полив для овоща не требуется, поскольку посадки производятся во влажную землю. Если не соблюдать это правило и поливать картофель слишком обильно, можно нарушить развитие корневой системы растения. К тому же лишняя вода забивает землю и Ильинскому с его расположенными на поверхности корнями трудно будет впоследствии напитывать растение влагой.

И лишь когда над поверхностью гряды появятся первые побеги, можно в первый раз их полить. Желательно при этом пустить воду в бороздки по междурядьям. В будущем жидкости для полива потребуется больше. Это связано с началом цветения и формирования бутонов. При недостаточном поливе кустики будут подсыхать.

Справка. Лучше всего поливать утром и вечером теплой, прогревшейся на солнце водой.

Подкормка

Чтобы получить обильный урожай, проводят своевременные подкормки растений.

Схема подкормок выглядит так

:

1. В первый раз в почву вносят азотные удобрения в период роста зеленой массы.
2. Во втором случае подкармливают калийными удобрениями. Это приведет к ускоренному появлению бутонов и в целом хорошо скажется на росте и развитии картофеля Ильинский.
3. В третий и в последний раз кустики подкармливают суперфосфатом, чтобы ускорить процесс образования клубней.

На своем дачном участке проще всего пользоваться удобрениями в виде растворов. В фермерских хозяйствах в применяются сухие подкормки, присыпки под каждый куст.

Справка. Желательно поливать растения раствором с внесенной подкормкой в уже мокрую землю. Это предотвратит ожог корней химикатами.

Прополка и окучивание

Сорту Ильинский нравится частая прополка и окучивание. Как правило, эти процедуры выполняют до того, как на кустиках появятся небольшие красно-фиолетовые соцветия.

Мульчирование проводят, чтобы поднять подросшие и упавшие на землю побеги

. После такой процедуры кустики картофеля Ильинский становятся раскидистыми, а клубни формируются быстрее.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя клубни Ильинского устойчивы к фитофторе, грибок может поразить его наземную часть. Если на листьях, а также на стеблях растения появляются темные пятна, значит, болезнь поразила кусты. Приостановить течение болезни помогут такие препараты, как «Ридомил МЦ», «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ».

Чтобы справиться с распространенным среди этого сорта овоща заболеванием золотистой нематодой, проводят профилактическую работу. Рекомендуется опрыскивать кустики раствором медного купороса, сернокислой меди, или марганца. Можно добавить такие препараты, как «Медведтокс У», или «Громобой 1», «Громобой 2».

Внимание! Заболевание картофеля золотистая цистообразующая нематода неизлечимо. Не пренебрегайте профилактикой растений, чтобы окончательно не погубить его.

Сбор и хранение урожая

Самый приятный момент для любого фермера — уборка урожая. Узнаем, как собрать урожай Ильинской картошки без потерь и вовремя.

Как и когда собирать

Поскольку сорт раннеспелый, урожай собирают уже через три месяца после посадки.

Совет. Заранее позаботьтесь об урожае на следующий год. Важно обратить внимание на количество клубней на кусте. Выбирайте только те, на которых находится не менее 10 здоровых клубней и используйте этот материал на следующий год для посадки.

За две недели перед копкой всю ботву выкашивают. Собирать картофель желательно вручную, чтобы не повредить плоды. Те растения, на кустиках которых меньше заполненных «гнезд» для высевания на следующий год не годятся, даже если на них обнаружены крупные по размеру картофелины.

Внимание! Убирайте урожай картофеля только в сухую погоду!

Особенности хранения сорта

Клубни могут лежать всю зиму и сохраняются на 93% в отличие от некоторых других среднеранних сортов, которые после сбора урожая сразу употребляют в пищу и долго не хранят.

Для более долгого хранения сорта овоща придерживайтесь таких правил:

• клубни после выкапывания можно подсушить прямо на грядке. При этом держать их на открытом солнце не более нескольких;
• после просушивания поместите Ильинский не менее чем на две недели в сухое место с температурой +12–16 °С;
• желательно каждый просушенный клубень осмотреть, чтобы отсортировать зараженные и мелкие картофелины. Семенной картофель рекомендуется положить в отдельную от «пищевой» картошки емкость.

Справка. Чтобы сохранить сорт Ильинский в надлежащем виде учитывайте, что он склонен к раннему прорастанию. Чтобы избежать быстрого появления поросли, нужно снизить ближе к началу весны температуру в хранилище до +3–4˚С.

Какие могут быть трудности при выращивании

При выращивании сорта Ильинский учитывайте его подверженность фитофторозу, когда у корней растения скапливается слишком много влаги.

Чтобы не допускать заражения растения фитофторой, рекомендуется перед самой посадкой выбраковывать зараженные клубни и окучивать кусты не менее трех раз за сезон. Желательно несколько раз опрыскивать посадки специальными препаратами (например, «Фитоспорином-М» и следить, чтобы зараженные растения не контактировали на гряде со здоровыми кустами, то есть вовремя удалять больные растения.

Насекомые-вредители – главная опасность для урожая. Одним из самых «грозных» вредителей семейства Пасленовых можно считать колорадского жука. Вся трудность борьбы с ними заключается в том, что выходят они на поверхность земли неравномерно. Сначала на листьях появляются те из них, кто зимовал ближе к поверхности почвы. После этого на картофельные ростки выползают более «глубинные» их собратья.

За один раз окончательно избавиться от взрослых особей, их личинок и яиц почти невозможно. Колорадские жуки могут за короткое время уничтожить все картофельные посадки. Если не хотите использовать химию, придется собирать их вручную в течение всего периода вегетации. Немного помогает опрыскивание луковой настойкой. При огромном количестве вредителей придется применить инсектициды. «Децис», «Колорадского жука НЕТ» и другие препараты продаются в каждом садовом магазине. Перед применением обязательно изучите инструкцию.

Читайте также:

Чем хорош картофель Колобок и почему его любят огородники

«Винета» — высокоурожайный сорт, популярный у огородников

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Ильинский

В этом разделе собраны полезные советы и отзывы фермеров.

Иван, г. Николаев: «Для предотвращения заражения сорта Ильинский нематодой, которая поселяется в клубне, нужно внимательно проверить весь имеющийся семенной материал. Перед тем, как высыпать картофель в тару на семя я сортирую клубни и выбрасываю испорченные в выгребную яму сразу же после обнаружения пятен на кожуре. Также перед тем, как высадить овощ, на гряду я готовлю для Ильинского участок. Предварительно еще осенью высеваю на подобранное для него место сидераты. Потом весной высаживаю на этот участок картофель».

Александра, г. Ногинск: «Для улучшения вкусовых качеств культуры сажаю ее вперемешку с поздними сортами. Настоящее удовольствие пробовать молодую картошку в середине июля. Очень вкусная и полезная!»

Сергей, г. Нижний Новгород: «Вкус Ильинского по душе каждому члену нашей большой семьи. У нас эта картошка очень хорошо хранится, может пролежать до самой весны. Собирать урожай начинаем уже в июле, хотя высаживаем ее на даче только в мае. Жена готовит из нее много разнообразных блюд, запекает, варит. Заметили, что если случается нечаянно обрезать свежие клубни, то мякоть не темнеет при хранении несколько дней, а остается белой, чистой».

Заключение

Для картофеля Ильинский характерна высокая надежность, неприхотливость к грунту, засухоустойчивость. Хотя по сравнению с новыми высокоурожайными сортами, этот сорт приносит немного меньше клубней (5 кг с 1 кв. м), он вполне удовлетворяет запросам овощеводов. Многие выбирают его из-за высокого показателя сохранности (больше 90%) при относительно высокой температуре (выше +5°C).

agronom.expert

Характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Ильинский».

Начинающим огородникам следует в начале выращивать проверенные временем сорта, имеющие различные сроки созревания, и лишь с накопив опыт отдавать предпочтение подходящему сорту картофеля. Именно к таким сортам относится картофель «Ильинский». Несмотря на довольно средние характеристики, его вкусовые качества оценят многие.

Секреты выращивания картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Ильинский»

Сорт картофеля «Ильинский» вывели сотрудники ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.

Официальная регистрация в Госреестре России в 1999 году.

Районирован для культивирования в Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Описание сорта

Корнеплоды:

• Клубни овальной формы;
• Гладкая красная кожица;
• Глазки средней заглубленности;
• Мякоть на срезе белого цвета;
• Содержание крахмала от 15,7 до 18%;
• Средний вес варьируется от 54 до 158 грамм;
• Урожай с одного куста составляет от 8 до 13 клубней.

Выращивание картошки в ящике:

Кусты:

• Растение средней высоты, полупрямостоячее;
• Листья зеленого цвета, средние по размеру, с ровными либо слегка волнистыми краями;
• Маленькие соцветия;
• Красно-фиолетовые венчики среднего размера.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта «Ильинский» обладает следующими преимуществами:

• Стабильными урожаями;
• Отличными вкусовыми качествами;
• Высоким товарным видом клубней;
• Устойчивостью к засушливым периодам и повышенным температурам грунта;
• Универсальностью использования клубней.

К недостаткам относят нетерпимость к избытку влаги, а также необходимость дополнительно обрабатывать посадки от фитофторы.

Особенности

Характерные особенности сорта:

• Является среднеранним сортом. Полный период созревания занимает 70-90 дней;
• Урожай варьируется от 180 до 350 центнеров с гектара.

Правильная посадка

Выращивание сорта «Ильинский» не составит особых сложностей:

• Семенной материал перед посадкой озеленяют и проращивают при температурном режиме не меньше +16 °C, выставляя на свет. Проращивают в течение одного месяца;
• Высаживают в прогретую до +10 °C почву, ростки у картофеля должны быть не менее 4 см. Посадочный материал необходимо обработать средством «Престиж»;

СПРАВКА: Крупные клубни разрезают. Высаживание мелких экземпляров не рекомендовано, так как в них отсутствует достаточный запас питательных веществ, и получение хорошего урожая не гарантировано.

• Расстояние между кустами должно составлять 35 см, междурядья не меньше 60 см. Клубни заглубляют на 12 см;
• В каждую лунку укладывают от 2 до 3 клубней средних размеров;
• Сверху на клубни насыпают древесную золу, а потом землю.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Уход

В дальнейшем необходимо:

• Провести три окучивания картофельных посадок за весь сезон;
• Несмотря на устойчивость к засухе, во время сухого и жаркого лета осуществлять полив не менее одного раза в 7 дней. Повышенная влажность в период цветения не гарантирует хорошую урожайность. За три недели до уборки урожая поливать прекращают;
• Раз в две недели посадки подкармливают, используя минеральные удобрения и перепревший навоз.

ВНИМАНИЕ: Необходимо совмещение поливов и подкормок, вносимых в воду.

Болезни и вредители

Чаще всего картофель сорта «Ильинский» подвержен:

• Фитофторозу;
• Золотистой цистообразующей нематоде.

К основным симптомам фитофтороза относится появление темных пятен в начале на листьях, а затем на остальных частях растения. Болезнь является неизлечимой. В качестве профилактических мер для предотвращения заболевания проводят опрыскивания картофельных кустов растворами:

1. Медного купороса;
2. Сернокислой меди;
3. Марганца;
4. Бордосской жидкости.

Если растение уже заболело, предотвратить дальнейшее распространение заболевания можно при помощи следующих препаратов — «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ» и «Ридомил МЦ».

Главные признаки появления золотистой нематоды:

• Растение медленно растет;
• Засыхают и желтеют нижние листья;
• Корнеплоды мельчают;
• У корневой системы измочаленный вид.

СПРАВКА: Победить заболевание способны препараты — «Громобой 1», «Громобой 2» и «Медветокс У».

Сбор урожая

Картофельный урожай начинают собирать в конце августа либо начале сентября. Урожай молодого картофеля для употребления в пищу начинают копать намного раньше.

Отзывы о сорте

Картофель сорта «Ильинский» популярен у огородников благодаря высокой товарности корнеплодов и превосходным вкусовым качествам. Сорт «Ильинский» занимает почетное место на приусадебных участках, о нём положительно отзываются дачники и профессиональные фермеры.

СПРАВКА: Чтобы картофель длительно хранился он должен вылежать в земле. Как только пожелтеет и засохнет картофельная ботва можно убирать урожай.

Сорт картофеля «Ильинский» проверенный временем надежный сорт, его высоко ценят как отечественные огородники, так и овощеводы ближнего зарубежья. «Ильинский» выращивают и на продажу и для личных нужд.

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

web-selo.ru

Картофель Ильинский: описание сорта, фото, отзывы

При большом разнообразии сортов картофеля очень часто выбирают те, которые продаются на ближайшем стихийном рынке или даже с машин в мешках или ведрах. Качество подобного посадочного материала может быть совершенно непредсказуемо. Обычно после нескольких попыток вырастить более-менее приличный урожай, начинающие огородники обращаются за советом к более опытным людям. И, конечно, им советуют для начала попробовать достать клубни нескольких старых проверенных сортов разных сроков созревания и по мере накопления опыта, выбирать уже самую подходящую картошку для выращивания.

Картофель Ильинский вполне может послужить одним из таких сортов, с выращивания которого можно начать знакомство с картофелем начинающему огороднику. Он обладает достаточно средними характеристиками, но вкус его до сих пор нравится многим. Поэтому его с удовольствием выращивают во многих регионах России.

Описание сорта

Описание сорта картофеля Ильинский традиционно начинают с его истории возникновения. Этот картофель был выведен в России еще в конце прошлого века группой селекционеров Московской области с помощью нескольких хозяйств, в которых проводились дополнительные испытания сорта. Оригинатором является ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. Сорт был зарегистрирован в Госреестре России в 1999 году с рекомендациями по использованию в Средне – Волжском и Центрально-Черноземном регионах России.

Кусты картофеля Ильинский средней высоты, отличаются хорошей облиственностью. Стебли имеют тенденцию распадаться от центра, как у большинства сортов картофеля, поэтому процедура окучивания является необходимой и позволяет увеличить урожайность за счет образования дополнительных клубней в зоне окучивания. Листья средних размеров, волнистость по краю практически отсутствует. Соцветия очень небольшие, с венчиком фиолетово-красного цвета.

Характеристики сорта

Сорт Картофеля Ильинский характеризуется раннеспелостью. Это означает, что у него относительно небольшой срок вегетации, и урожай картошки можно собирать уже спустя 70-90 дней после посадки.

Урожайность сорта достаточно средняя, варьируется от 200 до 300 центнеров с гектара. Максимальная урожайность в благоприятных условиях может достигать 360 центнеров с гектара. В пересчете на обычные приусадебные сотки, можно сказать, что с одного квадратного метра посадок можно получить до 5 кг картофеля.

Сохранность у сорта Ильинский достаточно хорошая, особенно для среднеранних сортов, которые обычно предназначены для текущего летнего употребления в пищу и не хранятся особенно долго. Тем не менее такая характеристика, как товарная лежкость, составляет у него 93 %.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля, к парше и некоторым вирусным заболеваниям. Но достаточно восприимчив к картофельной нематоде и фитофторозу по надземной части куста. Клубни при этом обладают гораздо большей устойчивостью к фитофторе.

Картофель Ильинский вполне неплохо переносит жаркие погодные условия, он сравнительно засухоустойчив.

Характеристики клубней

Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:

• Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
• Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
• Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
• Мякоть белого цвета.
• Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
• Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
• Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.

Внимание! Мякоть картофеля этого сорта не темнеет при разрезании в сыром виде, а также после варки.

Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.

Отзывы огородников

Описание сорта картофеля Ильинский будет неполным без помещения отзывов с фото.

Александра, 44 года, г. Ногинск

А у нас самая ранняя картошечка на столе – Ильинская. Кушать ее начинаем уже в середине июля. Молодая картошка со сметанкой, да еще со своего огорода – это настоящее удовольствие. Говорят, чтобы ускорить созревание поздней картошки, ее нужно сажать вперемешку с ранними сортами. Я именно так и делаю.

Сергей, 28 лет, г. Саранск

А мне еще родители посоветовали посадить именно эту картошку – Ильинскую. Вкус нам очень понравился, универсальная по использованию. Жена ее и варит, и запекает, и готовит из нее много чего разного – все очень вкусно. И хранится она замечательно. В погребе вполне может до весны пролежать. А при этом поспевает довольно рано – мы уже в июле начинаем потихоньку ее подкапывать и есть.

Заключение

Картофель Ильинский ценится многими огородниками за высокую товарность клубней и отличные вкусовые качества.

fermilon.com

Сорт картофеля Ильинский: фото, отзывы, описание, характеристики.

Ильинский — российский среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен в Московской области сотрудниками ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». В 1999 году был добавлен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в двух регионах страны: Центрально-черноземном (Белгородская, Воронежская, Орловская, Тамбовская, Курская, Липецкая области) и Средневолжском (Республики Мордовия и Татарстан, Самарская, Пензенская, Ульяновская области). Отличается высоким уровнем товарности. Устойчив к засухам, способен давать хорошие урожаи в крайне жаркие и засушливые сезоны.

Период от момента появления полных всходов до созревания составляет 70−80 дней.

Растение средней высоты, полупрямостоячее, листового типа. Листья среднего размера, зеленой окраски. Листочек средний. Волнистость края листовой пластины очень слабая или отсутствует. Соцветия у картофеля небольшие, венчики средних размеров, красно-фиолетовой окраски.

Корневая система у Ильинского довольно хорошо развита, в одном гнезде может формироваться 8−13 клубней, каждый с массой от 54 до 158 грамм. Количество нетоварной мелочи крайне минимально. Клубнеплоды овальной ровной формы, столонный след может быть слегка вдавленным. Кожура красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки некрупные, залегают на среднюю глубину.

Товарная урожайность сорта, по результатам проведения государственных испытаний, отмечается в пределах 176−346 ц/га, что на уровне и на 144 ц/га больше показателей Невский. В Липецкой области было собрано максимальное количество — 355 ц/га, на 56 ц/га выше установленного стандарта. Товарность клубней на превосходном уровне, сопоставимом со стандартом — 87−99%. Лежкость также очень хорошая — 93%.

Вкусовые качества картофеля отличные. Клубнеплоды универсальны в кулинарии, прекрасно проявят себя в любом блюде. При термической обработке они не теряют свой цвет, поэтому в готовом виде выглядят очень привлекательно. В мякоти содержится 15,7−18% крахмала, что делает Ильинский пригодным для переработки на чипсы и картошку фри. Пюре из него получается великолепное! Огородники также особенно хвалят его в качестве молодой отварной картошечки.

Наш герой достаточно требователен к почвам и климатическим условиям, лучше себя чувствует на плодородных рыхлых грунтах в зонах с умеренным мягким климатом. Однако следует отметить, что на проблемных, но качественно подготовленных к выращиванию почвах он показывает отличную урожайность. Картофель обладает хорошей засухоустойчивостью, подходит для культивирования в регионах с очень жарким летом. Конечно, за влажностью почвы всё же необходимо следить — долгосрочная засуха явно не пойдёт растениям на пользу.

В уходе Ильинский неприхотлив, но прекрасно отзывается на повышенное внимание. Из нюансов агротехники следует упомянуть необходимость в дополнительных обработках посадок от фитофтороза. Также растения плохо переносят избыток влаги во второй половине вегетации, поэтому с поливами в это время перебарщивать не стоит. Не забывайте и про стандартные агротехнические приемы, такие как окучивание, прополка сорняков, рыхление грунта, профилактические обработки против заболеваний и вредителей. Не пренебрегайте и соблюдением севооборота. Это особенно важно для данного сорта, в связи с его восприимчивостью к некоторым болезням пасленовых.

Наш герой устойчив к раку картофеля, вирусам A и Y. Уязвим к золотистой цистообразующей нематоде. К возбудителю фитофтороза восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням.

Ильинский проверен опытом многих огородников. Особенно он ценится за раннее дружное созревание и высокую урожайность — среди других разновидностей на участке, он одним из первых формирует довольно крупные клубни в больших количествах. Также картофелеводы отмечают его прекрасные вкусовые качества и универсальность в кулинарии, отличную лежкость, неприхотливость в уходе. Отдельного внимания заслуживает высокий товарный выход клубнеплодов, благодаря чему наш герой является идеальным для культивирования с целью продажи. Упомянуть стоит и большое количество клубней в гнезде, притом что мелких среди них практически не бывает.

Нельзя не отметить и засухоустойчивость картофеля — в самые жаркие сезоны он порадует вас большим урожаем, в то время как другие разновидности могут потерпеть полный провал.

К недостаткам следует отнести восприимчивость к золотистой цистообразующей нематоде и фитофторозу. Но эта проблема решается своевременными профилактическими мероприятиями. В остальном, минусов у Ильинского, за почти 20 лет его существования, обнаружено не было. Он славится своей стабильностью и надежностью, и уже не раз доказал, что заслуживает свое место на участке.

Выращиванием сорта, кроме оригинатора, официально занимаются следующие предприятия: ООО «Агроцентр Коренево» в Московской области, ООО «Колорадо» в г. Омск, ИП Глава КФХ Сушкова Валентина Борисовна в Воронежской обл., ООО «Им. Пряхина В.Г.» в Рязанской обл., ООО «Трансхолдинг» в Липецкой обл., ООО «Биолаб» в Самарской области.

sortoved.ru

описание сорта, характеристика, отзывы об урожайности, фото

Несмотря на огромный выбор овощей, большая часть опытных дачников предпочитает разводить старые сорта клубневых культур, как например картофель Ильинский. Ценят его за хорошие вкусовые качества, стабильную урожайность и товарный вид.

Характеристика и описание сорта

Картофель среднеранний. Созревание клубней начинается спустя 85 дней, после появления первой ботвы на почве. Культивировать сорт можно в любом грунте, однако больше всего для разведения картофеля Ильинский подходит почва, где ранее росли многолетние и озимые растения. Урожайность стабильная и довольно большая. При правильном уходе, с одного гектара можно собрать от 250 до 350 центнеров корнеплодов.

Кусты небольшого размера, малолиственные, компактные и больше растут в ширину. Ботва устойчивая в середине, а по бокам распадается, как и во многих других сортах. Растения необходимо регулярно окучивать, чтобы нарастить максимальное количество завязей клубней. Листва – плотная, зеленая с волнообразными краями. Цветение несложное, пышное. Цветки небольшого размера с явно выраженными соцветиями, бледно-розового окраса с небольшим фиолетовым отливом.

Интересно знать! Впервые картофель Ильинский был выведен путем селекции московскими агрономами в 1998 году. Аналогом клубневой культуры является сорт Картофельного хозяйства А.Г. Лорха. Спустя 6 лет, овощ официально занесли в госреестр РФ с рекомендацией культивирования в Центрально-Черноземном и Средне-Волжском регионе.

Описание клубней

Корнеплоды – среднего размера, круглой формы, редко встречаются овальные клубни. Средний вес созревшего картофеля варьируется от 80 до 150 граммов. Кожура гладкая, розовая, без каких-либо неровностей. Мякоть плотная, белая и долго не темнеет при разрезе. В одном картофеле содержится 15-17 % крахмала. Под действием высоких температур, некоторые плоды развариваются, однако 85 % клубней сохраняют свою исходную форму. Главное преимущество сорта в том, что по сравнению с другими клубневыми культурами, корнеплоды обладают самыми высокими характеристиками лежкости и товарности. При правильном уходе, сохранность картофеля Ильинского составляет 98 %.

Культивирование

Высаживают овощ в заранее подготовленную почву еще с осени. Весною грунт перекапывают, вносят азотные удобрения и ровняют граблями. Также можно в землю добавить 400 г перепревшего компоста, 20 г мочевины и 20 г древесной золы. При помощи копательной лопаты создаются лунки диаметром 20 см, а шириною 30 см. Между рядами и ячейками сохраняется равное расстояние в 60 см. В одну лунку кладут 2 клубня, размером не более 4 см. Все корнеплоды должны быть без механических повреждений и здоровыми. Удобно использовать ручной меток посадки одновременно двум людям. Один выкапывает лунки, второй – укладывает клубни ростками вверх. Поверх корнеплодов насыпают небольшое количество золы, компоста и присыпают землей.

Важно! Перед высадкой картофеля Ильинский в грунт, посадочный материал необходимо прорастить в течение 14 дней.

В период появления первых ростков и до начала цветения, ботву следует окутать дважды землею, чтобы увеличить урожайность картофеля. Клубневая культура благоприятно переносит температурные перепады в почве. При сухом и жарком лете, поливать корнеплоды необходимо один раз в семь дней. Каждые 14 дней, клубни подкармливают минеральными препаратами и перепревшим навозом.

Профилактика заболеваний

Несмотря на то, что сорт обладает стойким иммунитетом ко многим заболеваниям, картофель очень подвержен фитофторозу и нематоде. Фитофтороз – неизлечимое заболевание, которое характеризуется появлением темных пятен на листьях ботвы клубневых культур. Предотвратить появление и распространение инфекции можно при помощи специализированных препаратов. При появлении ростков на почве, растения обрабатывают противогрибковыми растворами. Самые популярные средства от фитофторы: марганцовка, медный купорос, бордосская жидкость и серная медь.

Важно! Если картофель Ильинский уже длительное время поражен фитофторозом, то рекомендуют использовать «Ридомил Мц» или «Оксихом».

Определить нематоду у овоща довольно сложно, ведь главные признаки заболевания проявляются чаще всего только на клубнях. Основной признак нематоды – замедленный рост ботвы, увядание и пожелтение листьев. Корнеплоды становятся маленькими, а корневая сеть картофеля имеет нездоровый и измочаленный вид. Специалисты рекомендует использовать для борьбы с болезнью такие лекарственные препараты как «Медведтокс У» или «Громобой 1».

Картофель Ильинский относится к проверенным сортам и пользуется высокой популярностью у отечественных дачников. Благодаря своим вкусовым качествам, клубни регулярно используют для приготовления салатов и различных хрустящих закусок. Из-за высокой лежкости, хорошего товарного вида, высокой урожайности, корнеплоды часто разводят большие сельхозфирмы для коммерческих мероприятий.

 

Отзывы

Виктория, 37 лет, г. Одесса

Культивирую на даче несколько сортов клубневых культур, однако самый ранний сорт, который мы употребляем в пищу – «Ильинский». В начале июля начинаем первое подкапывание корнеплодов. Все клубни практически одного размера, весом в 120 гр. За весь период выращивания не обнаружила никаких заболеваний, кроме колорадского жука. Регулярно обрабатывала ботву специальными растворами. Больше всего родные любят молодую картошечку со сметаной из этого сорта картофеля.

 

Елена, 35 лет, Московская область

Впервые узнала о сорте «Ильинский» от своей мамы. Картофель прост в разведении и не требует дополнительных знаний для ухода. Корнеплоды хорошо хранятся в подвале и до марта практически не «просыпаются». Во время приготовления, картофель не разваривается и сохраняет свой первоначальный вид. Использую клубни для приготовления салатов, запекаю их в духовке, а так же делаю картофельные чипсы.

osortah.ru

Описание сорта картофеля Ильинский его характеристика и урожайность

Характеристика картошки сорта Ильинский

Описание картофеля Ильинский включает историю возникновения, внешний вид кустов и клубней, вкусовые качества и сферу применения.

Сорт Ильинский был выведен группой российских селекционеров в 90-х годах 20 века. В государственный реестр России он попал в 1999 году. Разработки картофеля вел Институт картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха. В Московской области проводились испытания по выращиванию Ильинского. Предназначен для выращивания в умеренных регионах.

Кусты картофеля средней высоты, листва раскидная, листья с разрезанными краями. Стебель плотный светло – зеленого цвета. Цветение в первой половине вегетации, образует сине – фиолетовые цветки с желтой сердцевиной. Вегетативный период длиться 70 – 90 дней. Относится к среднеспелым сортам

Клубни весом от 90 до 120 г, покрыты коричнево – красной кожурой. На ней расположены глазки, красного цвета, глубиной 2 – 3мм. Мякоть белого цвета, при приготовлении немного разваривается, но сохраняет форму. Клубни имеют округлую или слегка вытянутую форму.

Картофель содержит 15 – 18% крахмала. Вкусовые качества высокие. Подходит для приготовления хрустящего картофеля, фри, салатов и жарки. Ильинский сорт выращивают в промышленных целях, на продажу и на собственных участках.

Картофель Ильинский предназначен для выращивания в умеренных регионах. Отлично приживается в южных, а в северных дает поздний и низкий урожай. Большую часть выращивают в Средне – Воложском и Центарально – Черноземном регионах страны.

Картофель имеет стойкий иммунитет против порши и картофельного рака. Однако ботва подвержена заражению нематодой и фитофторозом. Помимо этих заболеваний кусты поражают:

• черная ножка;
• ризоктониоз;
• фузариоз;
• альтернариоз;

Важно! Заражение происходит при неблагоприятных погодных условиях и повышенной влажности.

Для борьбы с инфекциями используют фунгициды, обработку проводят при проявлении признаков заболевания. Предварительно удаляют все пострадавшие части ботвы.

Из вредителей – насекомых чаще всего нападают:

• колорадский жук;
• проволочник;
• медведка;
• черные тли.

При появлении насекомых растения опрыскивают инсектицидами. Лучше использовать препараты широкого спектра действия. Они сохраняют длительный эффект и предотвращают попадания новых вредителей. Опрыскивание проводят 2 – 3 раза за сезон. За 20 дней до сбора урожая любые обработки химическими препаратами прекращаются.

Юрий 59 лет, Хабаровск

Картофель Ильинский выращивал в начале 2000-х годов. Тогда я только купил участок, и первый раз пробовал садить картофель. Семенами поделилась соседка. Я тогда мало знал о правилах выращивания культуры. Урожай получил в коне лета, клубни были довольно крупные, но на кустах из было не много, около 6 – 8 штук с каждого. На тот момент, я был рад такому результату.

Людмила 63 года, Кемерово

В этом году попробовала вырастить сорт картофеля Ильинский. Посадку провела по всем правилам. Лето выдалось дождливым, и часть кустов заболело фитофторой. Я боролось с ней, как могла. Удивилась, когда заметила, что урожай от болезни не пострадал. С каждого куста выкопала по 8 – 10 корнеплодов.

Вероника 31 год, Санкт – Петербург

Выращивают сорт картофеля Ильинский уже 2 года подряд. Он не дает высокий урожай, но очень нравятся вкусовые качества клубней. Из нее мы готовит картофель фри, жарим и запекаем. Все блюда получаются вкусными. Этот сорт не прихотлив в уходе и подойдет для новичков в дачном деле.

В этом разделе собраны полезные советы и отзывы фермеров.

Иван, г. Николаев: «Для предотвращения заражения сорта Ильинский нематодой, которая поселяется в клубне, нужно внимательно проверить весь имеющийся семенной материал. Перед тем, как высыпать картофель в тару на семя я сортирую клубни и выбрасываю испорченные в выгребную яму сразу же после обнаружения пятен на кожуре.

Александра, г. Ногинск: «Для улучшения вкусовых качеств культуры сажаю ее вперемешку с поздними сортами. Настоящее удовольствие пробовать молодую картошку в середине июля. Очень вкусная и полезная!»

Сергей, г. Нижний Новгород: «Вкус Ильинского по душе каждому члену нашей большой семьи. У нас эта картошка очень хорошо хранится, может пролежать до самой весны. Собирать урожай начинаем уже в июле, хотя высаживаем ее на даче только в мае. Жена готовит из нее много разнообразных блюд, запекает, варит. Заметили, что если случается нечаянно обрезать свежие клубни, то мякоть не темнеет при хранении несколько дней, а остается белой, чистой».

Хозяева частных усадеб часто выращивают ранние сорта овощей. Некоторые для реализации, а другие для своих нужд. Одним из таких сортов является картофель Ильинский. Это сорт столового назначения, который подходит для выращивания в открытом грунте в Центрально-Черноземном регионе страны и в ближнем зарубежье. В южных областях его культивируют при обильных поливах, когда почва должна промокать до 0,5м в глубину. В таких условиях можно получить достаточно большие урожаи, которые отвечают видовым нормам.

Сорт картофеля Ильинский способен дать продукцию, в стадии технической спелости, более 350ц/га при хорошем уходе. При уборке молодой картошки для реализации, урожай несколько уменьшится.

Товарность клубней составляет около 99%. Это немного выше средних показателей других видов, что делает его выращивание рентабельным.

Кусты растения чаще всего прямостоящие, высотой до 60см, состоят из 4 — 6 стеблей. Стебли хорошо облиственны в верхней части, а снизу могут быть оголенными.

Листья картофельного типа, но без волнистости по краю, вырастают до 12см. Цвет имеют зеленый, насыщенный. Прожилки слабо выражены.

Верхушечные соцветия состоят из простых цветков. Цветки маленькие красно-фиолетового цвета. Лепестки могут срастаться у основания.

В плодовом гнезде созревает до 12 плодов. Их вес бывает от 55г до 160г. Клубни овальные, покрыты тонкой кожурой, красноватого цвета. На ней расположены красные глазки небольшого размера. Они находятся в мало заметных углублениях. Белая мякоть содержит до 18% сухого вещества.

Картофель Ильинский придется по вкусу любителям ранних сортов, которые стремятся получать стабильный урожай с отменными товарными качествами. Сорт отличается великолепными вкусовыми характеристиками, проверен временем и пригоден для выращивания как на частных огородах, так и в промышленных масштабах.

Сорт Ильинский относится к среднеранним сортам картофеля с высокими товарными качествами. Период созревания составляет 75 дней с момента появления всходов. Клубни содержат до 18% крахмала. Масса одного из них достигает 160 граммов. Один куст дает до 13 полноценных клубней. В стадии технической спелости кожица приобретает розовый окрас, мякоть белая. Урожайность Ильинского картофеля с одного гектара составляет от 180 до 350 центнеров. Корнеплоды овальной формы.

Клубни универсального назначения, подходят для приготовления всех кулинарных блюд. Лежкость сорта до 93%, что для ранних сортов является едва ли не рекордом. Ильинский рекомендован для выращивания на частных огородах и фермерских полях в Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах выращивания.

Данный сорт устойчив к засухе и повышенной температуре воздуха. Пригоден для выращивания исключительно в открытом грунте. Отлично подходят для выращивания картофеля почвы, где ранее были посажены многолетние либо однолетние травянистые растения. Ильинский проявляет хорошую устойчивость к картофельному раку, но поражается фитофторозом и нематодой.

Кусты картофеля прямостоячие, средней высоты. Листья насыщенного зеленого цвета с ровными краями, среднего размера. Соцветия маленькие, венчики имеют красно-фиолетовый окрас. Глазки на образовавшихся корнеплодах средней глубины.

Сорт картофеля Ильинский сажают преимущественно в мае. Между растениями расстояние оставляют не менее полуметра, а в междурядьях — 35 см. Для выращивания подходят хорошо освещенные участки с рыхлым и плодородным грунтом. Предварительно на грядку вносят органические удобрения.

В каждую лунку кладут по 2–3 клубня картофеля Ильинский среднего размера. Если посевной материал крупный, то клубни можно разрезать. Оставлять на посадку слишком мелкие экземпляры не рекомендуется, поскольку в них нет достаточного запаса питательных веществ и хороший урожай получить не удастся.

Особенности ухода

Картофель сорта Ильинский требует стандартного ухода. В частности, надо регулярно рыхлить почву и удалять появляющиеся сорняки. Для борьбы с последними эффективно применяют мульчирование.

До появления всходов Ильинский поливать нет смысла. Клубням достаточно влаги в весеннем грунте. Полив в этот период развития даже опасен, поскольку растения только начинают формировать корневую систему. Если посадки активно орошать, то корни будут находиться близко к поверхности, что снизит урожайность. Поливать кусты начинают в период закладки бутонов с частотой один раз в неделю.

Сорт Ильинский уже проверен временем. Отзывы огородников свидетельствуют о том, что преимуществ у него гораздо больше, чем недостатков. К их числу относятся:

• ранние сроки созревания;
• высокая урожайность;
• хорошие товарные качества;
• лежкость;
• нетребовательность в уходе;
• универсальное использование клубней.

Не лишен Ильинский и определенных недостатков. Он поражается некоторыми заболеваниями и вредителями. Как и любой ранний сорт, до весны этот картофель хранится не в лучшем товарном виде.

К сожалению, болезни и вредители не обходят стороной картофель Ильинский. Описание данного сорта гласит, что он подвергается заболеванию фитофторозом и поражается нематодой. В целях профилактики проводится профилактическое опрыскивание медным купоросом или бордоской смесью. Пораженные растения обрабатывают Оксихомом либо аналогичными препаратами.

Справиться с нематодой можно путем обработки посадок средством Громобой.

Ильинский, как и многие другие сорта, поражается колорадским жуком. Именно этот вредитель доставляет больше всего хлопот огородникам и фермерам. Участок надо своевременно опрыскивать специальными препаратами против этого насекомого. Специалисты рекомендуют каждый сезон использовать новое средство, чтобы не вызвать у вредителя привыкания и адаптации.

Особенности ухода

Характеристики клубней

Клубни картофеля Ильинский имеют следующие характеристики:

• Форма скорее округлая, но иногда округло-продолговатая, неровная.
• Масса клубней небольшая, в среднем от 60 до 150 грамм.
• Цвет кожицы красно-розовый, довольно выделяющийся.
• Мякоть белого цвета.
• Глазки красные, небольшого размера, средней глубины.
• Содержание крахмала среднее, от 15, 8 до 18%. Достаточно, чтобы она слегка разваривалась, но в целом сохраняла форму после тепловой обработки.
• Вкус у картофеля Ильинский отличный. Этот сорт используется для изготовления хрустящего картофеля.

Высокая товарность картофеля – это самая выдающаяся его особенность по сравнению с другими сортами. Она варьируется в пределах от 88 до 99%. Этот показатель означает количество пригодных для продажи или в пищу клубней по отношению ко всему выкопанному урожаю.

Отзывы огородников

Марина г. Чита

Сорт сажали три года. Не картошка – загляденье. Но прошлым летом болел фитофторозом. Придется менять семена, может, обработка борной кислотой или бордосской жидкостью поможет.

Юлия г. Красноярск

В случаях заражения фитофторозом обязательно надо поменять участок. А на зараженном следовало бы посеять фацелию, рожь или горчицу. Мы всегда так очищаем участок. Может погибнуть и нематода, если занеслась с клубнями.

Борис г. Набережные Челны

Сорт очень хороший. Ранний, вкусный, клубни большие, ровные. Сажаем на удобренный с осени перегноем участок. Посадочный материал отбираем летом, в подвале хорошо хранится.

Описание сорта картофеля Ильинский будет неполным без помещения отзывов с фото.

Характеристика сорта Ильинский впечатляет. А вот что говорят о нем садоводы? Этот картофель уже давно занял почетное место на огородах, потому дачники и профессиональные фермеры с удовольствием делятся отзывами о нем.

Людмила Николаевна, дачница: «Картофель Ильинский на развод мне дала соседка пару лет назад. С тех пор отдаю предпочтение именно ему. Современные гибриды не внушают доверия, потому как много сейчас говорится о генномодифицированном картофеле, а я сторонница здоровой и натуральной пищи. Старый и проверенный Ильинский на моем участке показал отличный результат.

Игорь Сергеевич, фермер со стажем: «Ильинский показал себя на моих полях как отличный ранний сорт. Провел своевременную обработку, внес необходимые удобрения и получил качественный урожай. Даже засушливая жаркая погода не оказала существенного влияния на закладку клубней. Признаться, был приятно удивлен».

Алина Георгиевна, владелица частного участка: «Картофель Ильинский приобрела на посадку в садовом магазине. Продавец порекомендовала его как отличный ранний сорт. После посадки клубней стояла жаркая погода и я решила заранее организовать полив грядок и ускорить появление всходов. Видимо, в этом и была моя ошибка.

Сорт картофеля «Ильинский» вывели сотрудники ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.

Официальная регистрация в Госреестре России в 1999 году.

Районирован для культивирования в Центрально-Черноземном и Средневолжском регионах.

Название	Сорт	Дни
Никулинский	Позднеспелый	115-120
Кардинал	Позднеспелый	110-120
Рокко	Позднеспелый	100-115
Киви	Позднеспелый	120-130
Иван да Марья	Позднеспелый	115-130
Славянка	Позднеспелый	От 125 до 140
Боровичок	Раннеспелый	70-90
Эльмундо	Раннеспелый	70-80
Фелокс	Раннеспелый	От 65 до 70
Беллароза	Раннеспелый	От 50 до 70
Наташа	Раннеспелый	От 70 до 80
Каратоп	Сверхранний	От 60 до 65
Ривьера	Сверхранний	От 40 до 80
Жуковский ранний	Сверхранний	60 до 70
Фермер	Сверхранний	От 50 до 60
Минерва	Сверхранний	45-50
Журавушка	Среднепоздний	От 100 до 120
Чародей	Среднепоздний	80-90
Моцарт	Среднепоздний	От 100 до 180
Рамона	Среднепоздний	От 80 до 100
Лимонка или Пикассо	Среднепоздний	120-130
Янка	Среднеранний	90-100
Великан	Среднеранний	От 80 до 100
Тоскана	Среднеранний	70-90
Сиреневый туман	Среднеранний	90-100
Ажур	Среднеранний	75-85

Описание сорта

Корнеплоды:

• Клубни овальной формы;
• Гладкая красная кожица;
• Глазки средней заглубленности;
• Мякоть на срезе белого цвета;
• Содержание крахмала от 15,7 до 18%;
• Средний вес варьируется от 54 до 158 грамм;
• Урожай с одного куста составляет от 8 до 13 клубней.

Кусты:

• Растение средней высоты, полупрямостоячее;
• Листья зеленого цвета, средние по размеру, с ровными либо слегка волнистыми краями;
• Маленькие соцветия;
• Красно-фиолетовые венчики среднего размера.

Особенности ухода

В характеристике и отзывах о сорте Ильинский отмечается, что лучшей почвой для посадки культуры будет участок с росшими ранее кормовыми травами, посевами озимых и зернобобовых.

• Обычно клубни высаживают в мае.
• Между рядами расстояние не меньше 60 см, между гнездами – 30-35 см.
• Согласно с описанием, сорт Ильинский надо окучивать. Окучивание проводят 2-3 раза, когда стебли поднимаются до 25-30 см, обязательно эти процедуры заканчивают до цветения.
• Поскольку, как подчеркивается в характеристике, картофель ранний, в случае июньской жары его нужно поливать. Воду пускают в бороздки по междурядьям.
• Если поливают участок, на следующий день землю аккуратно рыхлят.

Посадку семенного материла, проводят, предварительно подготовив почву, семена, соблюдая сроки посадки для каждого региона.

Высаживание семян производят в мае. В умеренных регионах период выпадает на середину мая, в южных – на начало, а в северных – на конец. На момент посева почва должна прогреться до 10°С на глубину 10 см.

Подготовку почвы начинают с осени. Выбирают подходящий участок, перекапывают его, удаляют сорняки и их корни, камни. Вносят органические удобрения в виде:

• древесной золы;
• навоза;
• куриного помета;
• компоста;
• отваров из трав.

Весной перекапывание повторяют и вносят минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора, калия, марганца и других элементов.

Посадочный материал готовят за 2 недели до перенесения в грунт. Клубни выносят в освещаемое и проветриваемое место, раскладывают ровным слоем. Каждые 2 – 3 дня их переворачивают на другой бок и опрыскивают водой.

На участке формируют грядки для посадки. Расстояние между кустами должно быть 25 – 30 см, а между грядками 50 см. Клубни углубляют в зависимости от структуры почвы. На рыхлых почвах клубни заделывают на 15 см. На суглинистых на 10 см, на тяжелых на 5 см. Посадку проводят по следующему алгоритму:

1. На грядках формируют лунки.
2. В каждую ямку наливают по 300 мл теплой воды.
3. Семенной материал выдерживают в растворе марганцовки 30 минут.
4. Клубни раскладывают в лунки.
5. Закапывают землей.
6. Сверху грунт разравнивают граблями.

Садить культуру необходимо на расстоянии 0,6 м между ямками и 0,35 м между рядами. Желательно регулярно рыхлить грунт и избавляться от сорняков.

Ильинский подвергается фитофторозу и нематоде.

Фитофтороз — это заболевание, проявляющееся появлением темных пятен сначала на листве, а потом поражает все растение. Предотвратить заболеванием поможет своевременная профилактика. Растение можно обрабатывать медным купоросом, сернокислой медью, марганцом или бордосской жидкостью.

Также помогут препараты: «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ» и «Ридомил МЦ».

Нематода проявляет себя в замедленном росте растения, засыхании и желтизне листочков. Мельчает размер клубней, а корневища становятся похожими на мочалку. Против этого вредителя эффективны такие препараты, как «Громобой 1», «Громобой 2» и «Медведтокс У». Ильинский – это надежный сорт, который очень популярнен не только в наших краях, но и среди огородников ближнего зарубежья. Выращивают его как для продажи, так и лично для себя.

В процессе выращивания сорт картофеля Ильинский нужно окучивать 3 раза за сезон. Характеристика растения позволяет ему переносить засуху, но лучше будет, если поливать участок не менее 3 раз за время вегетации. С поливом совмещают и подкормки, которые вносят в воду.

В описание по уходу включают профилактику от вирусов. Предотвратить появление фитофтороза помогут внекорневые обработки растений препаратами медного купороса, бордоской жидкости или марганцовкой.

Против нематоды и других вредителей, обитающих в почве, применяют Громобой 1, Громобой 2 или Медведтокс У. При появлении личинок колорадского жука кусты опрыскивают растворами Актары, Антижука и Ратибора.

Переходим к практике. Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по выращиванию сорта.

Перед посадкой в начале весны клубни выносят из подвала в теплый сарай. За зиму они могут прорасти, поэтому желательно предварительно удалить новую поросль.

Поберите удобную тару, чтобы поместить туда клубни. Ящики должны быть невысокими, с низкими бортиками. Непосредственно перед засеванием культуры в открытый грунт, клубни желательно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, а также обработать стимуляторами роста, например, «Эпином».

Требования к грунту

Сорт Ильинский предпочитает почву, на которой раньше выращивали лен или бобы. Его предшественником на гряде может быть и люпин, но в этом случае важно хорошо прорыхлить землю. Осенью желательно вспахать, а ранней весной после схода снеговых сугробов – окучить участок. При недостаточной рыхлости грунта урожайность будет невысокой.

В большинстве регионов картофель Ильинский высаживают в открытый грунт в мае. Сохраняйте расстояние между лунками примерно 60 см, а между рядами — не менее 35 см.

Для формирования ровных рядов огородники применяют обычную веревку — натягивают ее вдоль рядов и в дальнейшем ориентируются по ней при посадке. Учитывайте, что при наклонной местности картофель высаживают не вдоль, а поперек склона.

Есть несколько способ высадки картофеля на участке:

1. В однострочном (однорядном) порядке. Таким способом клубни высаживают в неглубокие ряды. Интервал между ними – примерно 60-70 см. Расстояние между клубнями в ряду 25 см, глубина посадки 7-8 см.
2. Ленточный способ. В виде ленты посадку выполняют в два ряда. Расстояние при этом между рядами – 30 см. Примерно через 1 м выкапывают такие же две гряды.
3. Гребни в рядах. При этом методе посадки картофеля клубни высаживают в ряды на небольшую глубину. После помещения в почву их засыпают землей в виде гребня. В таких земляных горках картофель хорошо прогревается, а фермер собирает урожай на пару недель раньше обычного срока.

При выращивании сорта Ильинский учитывайте его подверженность фитофторозу, когда у корней растения скапливается слишком много влаги.

Чтобы не допускать заражения растения фитофторой, рекомендуется перед самой посадкой выбраковывать зараженные клубни и окучивать кусты не менее трех раз за сезон. Желательно несколько раз опрыскивать посадки специальными препаратами (например, «Фитоспорином-М» и следить, чтобы зараженные растения не контактировали на гряде со здоровыми кустами, то есть вовремя удалять больные растения.

Насекомые-вредители – главная опасность для урожая. Одним из самых «грозных» вредителей семейства Пасленовых можно считать колорадского жука. Вся трудность борьбы с ними заключается в том, что выходят они на поверхность земли неравномерно. Сначала на листьях появляются те из них, кто зимовал ближе к поверхности почвы. После этого на картофельные ростки выползают более «глубинные» их собратья.

За один раз окончательно избавиться от взрослых особей, их личинок и яиц почти невозможно. Колорадские жуки могут за короткое время уничтожить все картофельные посадки. Если не хотите использовать химию, придется собирать их вручную в течение всего периода вегетации. Немного помогает опрыскивание луковой настойкой.

Заключение

Картофель Ильинский ценится многими огородниками за высокую товарность клубней и отличные вкусовые качества.

Картофель Ильинский рано созревает (садим в мае – собираем урожай в июле), неприхотлив в уходе, хорошо сохраняет свой товарный вид даже после длительного хранения. Отличные вкусовые качества позволяют использовать его в кулинарии: этот сорт идеально для приготовления хрустящей картошки фри.

Высокая урожайность (10 и более клубней на одном кусте и до 350 ц/га) снискала этому сорту заслуженную популярность, как среди отечественных овощеводов, так и у фермеров ближнего зарубежья.

Для картофеля Ильинский характерна высокая надежность, неприхотливость к грунту, засухоустойчивость. Хотя по сравнению с новыми высокоурожайными сортами, этот сорт приносит немного меньше клубней (5 кг с 1 кв. м), он вполне удовлетворяет запросам овощеводов. Многие выбирают его из-за высокого показателя сохранности (больше 90%) при относительно высокой температуре (выше 5°C).

Картофель Ильинский относится к среднеспелым сортам, по описанию и отзывам он имеет хорошие вкусовые качества. Культура неприхотлива в уходе и приживается в любых почвах и климатических регионах. Урожайность сорта средняя, но она компенсируется товарным видом клубней и их вкусом.

Защита растений от вредителей и заболеваний

Глядя на фото и читая характеристику картофеля Ильинский, поневоле залюбуешься внушительными ровными клубнями. Чтобы вырастить такой урожай, нужно проводить профилактические опрыскивания от фитофтороза медным купоросом, марганцем или препаратом «Оксихом». Если на листьях появились темные очаги заболевания, продолжают опрыскивание средствами «Оксихом» и «Ридомил», чтобы спасти клубни от поражения.

Клубни, в корневой системе которых паразитирует золотистая нематода, мелкие растения желтеют и засыхают. Против вредителя используют «Громобой», «Медведтокс».

Стоит приобрести клубни этого сорта для посадки, чтобы получить ранний урожай.

Описание клубней

Плоды отличаются хорошим вкусом. Крахмала в них около 17%, а сахара 0,12%. При нарезке срезы не темнеют, что дает возможность готовить драники и оладьи, которые остаются светлыми. При варке и жарении мякоть не рассыпается, а сохраняет форму. Пюре получается пышным и ароматным.

Зрелые плоды картошки, отправленные на хранение, не теряют видовых особенностей длительное время. Клубни остаются плотными, не вянут и не теряют вкуса. Более 93% урожая хорошо сохраняется до уборки новых клубней, в следующем году.

Особенно вкусным, можно приготовить хрустящий картофель. Поэтому в промышленных масштабах этот вид клубневых рекомендуется для изготовления чипсов.

Достоинства

Картофель Ильинский получил широкое распространение на полях благодаря своим особенностям.

1. Он имеет высокую урожайность.
2. Товарный вид продукции отличного качества.
3. Клубни отличаются высокой лежкостью.
4. Плоды подходят для различной тепловой обработки.

Также к плюсам, которыми обладает Ильинская картошка, можно отнести её устойчивость к вирусам таким, как:

• рак;
• фитофтороз по клубням;
• парша обыкновенная.

Характеристика рака включает в себя образование белых наростов на клубнях и зеленого цвета — на стеблях, которые со временем начинают гнить. Такая неприятность не грозит нашей картошке, как и наличие на плодах очагов парши обыкновенной.

Недостатки

Растения подвержены заболеваниям

Картофель Ильинский поражается фитофторозом стеблей. Из вредителей, которые могут нанести существенный ущерб, можно назвать золотистую цистообразующую нематоду и колорадских жуков.

Проволочник и медведка тоже иногда могут полакомиться плодами и оставить следы своего посещения. От проволочника остаются мелкие сквозные отверстия, а медведка портит внешний вид, оставляя иногда только кожуру.

fermerx.ru