Картофель янка описание: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Архивы Картофель

Картофель Зекура – сорт, выведенный в Германии в конце XX века. После этого он довольно быстро распространился по всей Европе и попал в Россию. Ценится дачниками и фермерами…

Картофель Взрывной зарегистрирован в Государственном реестре в 2018 году. Получен он сотрудниками ООО «Агрофирма СеДеК» на производственной базе в Подмосковье. Перед утверждением сорта осуществлялись полевые испытания. Описание картофеля…

Селекционеры стремятся вывести не только вкусные и урожайные, но и оригинальные сорта картофеля. Особое внимание огородников привлекают клубни необычных расцветок. К таким сортам относят картофель Гурман. Его кожица…

Картофель Джура стал результатом работы селекционеров из Великобритании. Сорт внесли в Государственный реестр в 2007 году. Отечественным оригинатором сорта признана компания ООО «Новый картофель», расположенная в Подмосковье. Описание…

Картофель Изюминка – это высокоурожайный, устойчивый к вредителям и заболеваниям сорт. Он прошел многолетние испытания в ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, который находится в Подмосковье. Сорт…

Картофель Кумач пользуется популярностью у аграриев всего мира благодаря уникальным вкусовым качествам. Сорт был выведен российскими селекционерами. Культура неприхотливая, ее могут вырастить даже начинающие огородники. Описание, характеристика и…

Сортовой картофель Дева отличается неприхотливостью и высокой урожайностью. Это среднеспелая культура столового назначения. Хранить клубни можно в течение длительного времени без изменения вкусовых качеств. Описание сорта картофеля Дева…

Картофель Киви – сорт, выведенный в России. Сорт не проходил специальных испытаний, его не внесли в Госреестр. Есть сведения о том, что он выведен селекционерами-любителями. Место выведения также…

Большой урожай сортового картофеля можно получить, выращивая его из семян. Картофель Реванш агрофирмы «СеДеК» в этом плане самый удачный. Он хорошо плодоносит, дает крупные товарные клубни, которые долго…

Картофель Венди – среднеранний сорт. Получен путем селекции известной разновидности Гала. Над результатом работали немецкие специалисты. Оригинатором является фирма «Norika Nordring». В 2014 году картофель был включен в…

Картофель Ласунок – это белорусский сорт, выведенный сотрудниками Научно-практического центра Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству. Название сорта переводится как «лакомство». В 1998 году он включен в государственный реестр….

В 2011 году в Госреестр селекционных достижений России был включен картофель Сиреневый туман. Оригинаторами являются две селекционные организации – ООО «Лига» и «Моссемпродтехкартофель». Авторы сорта А. Лебедева и…

Картофель Янка (Яна) – надежный и стабильно урожайный сорт, выведенный в Белоруссии. Он приобретает популярность для выращивания в частных и фермерских хозяйствах благодаря нетребовательности и устойчивости к неблагоприятным…

Картофель Весна – сорт, выведенный ленинградскими селекционерами в конце 70-х годов прошлого века и одобренный для выращивания в Центральном, Западно-Сибирском, Волго-Вятском и Дальневосточном регионах. За более чем 40-летнюю…

Картофель Лорх – один из самых старых сортов, который был назван по фамилии селекционера А. Г. Лорха. Сорт выведен в НИИ картофельного хозяйства, в Государственный реестр занесен в…

Картофель Янка – описание сорта, фото, отзывы

Долгое время русские люди стремились вытеснить свой продукт (картофель Колобок, Синеглазка и др.) и насадить хорошего голландского сорта. Но, со временем люди начали понимать, что в большинстве случаев хваленый голландский картофель ничем не лучше своего отечественного продукта. Поэтому, в последнее время на рынках России отечественные сорта постепенно начали вытеснять зарубежных «шпионов». И в этой статье хотелось бы поговорить об одном очень вкусном и урожайном белорусском сорте – картофеле Янка.

Описание

Описание сорта четко говорит о том, что его вывели белорусские селекционеры из центра Оригинатор. В 2012 году, он попал в государственный реестр Российской Федерации.

Сорт рекомендован для коммерческого и личного выращивания. Собранные корнеплоды отлично хранятся и транспортируются. Клубни ценятся за свой товарный вид. Они ровные, аккуратные, одним словом идеальный товар.

«Янка» относится к среднеспелым столовым сортам. Урожайность напрямую зависит от тех условий, которые предоставит картофелю агроном. Также, сильно влияет и климатическая зона.

С одного гектара, в среднем, можно спокойно собрать порядка 200-250 центнеров качественного, товарного картофеля. Максимальный урожай, с 1 гектара – 350 центнеров.

Стоит отметить и хорошую лежкость корнеплодов. При соблюдении правил хранения, более 95% плодов переживут зиму и будут пригодны для продажи.

Куст «Янки» средних размеров. Побег прямостоячий, ботва раскидистая. Листья мелкие. Соцветия фиолетовые, быстро зацветают и также быстро осыпаются. Ягоды появляются очень редко.

Куст плодоносит хорошо. В одной лунке, стандартно, образуется от 6-ти до 12-ти крупных корнеплодов. Мелкой и непригодной для продажи картошки почти нет.

Этот сорт растет на любых почвах. Он хорошо переносит перепады температуры и временную засуху.

«Янка» любит частые подкормки. Чем лучше будет удобрена почва, тем большего урожая можно ожидать. Чтобы обогатить почву кислородом и тем самым защитить сорт от заморозков (в более холодных регионах), необходимо периодически выполнять окучивание. При засухе, полив картофеля обязательная мера.  

Рекомендуем прочитать: "Картофель Колобок"

Клубни «Янки» очень ценятся предпринимателями за ряд положительных качеств, благодаря которым сорт быстро разбирают с прилавков магазинов. Характеристика корнеплода выглядит так:

1. Средние клубни весом от 70 до 100 грамм.
2. Плод овальной формы.
3. Исключительная товарная внешность. Клубни ровные, без бугорков и глубоких впадин.
4. Цвет кожуры желтый, толщина средняя. На поверхности присутствует еле заметная сеточка.
5. Мякоть плотная, кремового оттенка.
6. Содержание крахмала среднее -15-15.8%.

Картофель приятный на вкус. Невысокое содержание крахмала позволяет варить как разваристый картофель для пюре, так и цельный для приготовления салатов и супов.

Достоинства и недостатки сорта

За время культивации «Янки» огородники выделили ряд ее достоинств. К таковым относят:

• Отменные вкусовые качества.
• Высокий показатель урожайности.
• Отличный товарный вид.
• Семенной материал не вырождается.
• Не требователен к типу грунта, при поливах растет на любой земле.
• Устойчив перед климатическими изменениями.

Недостатков, существенных, нет. Специалисты отмечают, что сорт не устойчив перед некоторыми видами заболеваний, но все это можно устранить посредством химических обработок.

Нюансы при посадке

Янка относится к тем немногим сортам картофеля, которые могут расти в любом типе грунта. Но естественно, предпочтительнее плодородные и легкие почвы.

Высаживать нужно заранее подготовленные корнеплоды. Также, опытные специалисты не рекомендуют разрезать клубень. Идеальная масса для посадочного материала – 30-90 г.

Высаживают картофель в хорошо прогретый грунт (где-то в середине мая). Также, обязательно, участок должен быть без сорняков. Они угнетают рост культуры.

Расстояние между лунками 30-35 см, в рядах – 70 см.

Лучше всего высаживать картофель на участки, где ранее выращивались бобовые, кукуруза или капуста.

Отзывы

Егор.

Занимаюсь выращиванием картофеля на продажу. Многие мои друзья, предприниматели, начали массово переходить на этот сорт. Во-первых, как они говорят, «Янка» довольно неплохой картофель. Хорошая урожайность, отменная сохранность. Вкусовые тоже на высоком уровне. Люди покупают его, возвращаются снова. Во-вторых, патриотизм. Видно же что давят нас западняне, поэтому так сказать мстят. Сам же я еще не решился переходить на «Янку», хотя по урожайности я от них отстаю. Может быть, в следующем году надумаю.

Елена.

На рынке сорт появился недавно. Я любитель всего новенького, сразу взяла 2 кг на пробу. Сварила пюре, пожарила. Что могу сказать, с тех пор Янка это один из основных сортов картофеля, который покупает наша семья. Картошка разваривается если варить долго. Если недолго, тогда остается довольно плотной. В общем, универсальная. Поэтому отлично подойдет для приготовления, как салатов, так и нежного пюре. Почитайте в интернете отзывы, посмотрите фото, сами убедитесь.

Карина.

О данном сорте не слышала до 2016 года. На рынке покупала семенной картофель, продавец предложил Янку. Расхвалил сорт, мол не требователен к поливам, растет в любом типе грунта. В целом, сортом довольна. Раньше любила только Скарб, сейчас они на равных.

Кирилл.

Сорт нравится тем, что плохо разваривается, я не люблю кашу. Выращиваю Янку давно, один из тех сортов, от которых я не собираюсь отказываться. Вкус отличный, хранится долго. За все время культивации ни разу не болела. Колорадские грызут, но у меня они любой картофель грызут. Несколько обработок и в целом, проблемы нет.

Картофель Ласунок – описание сорта, фото, отзывы

Совсем недавно мы рассказывали о сорте картофеля Янка, который вывели белорусские селекционеры. Это молодой сорт, который быстро завоевал сердца покупателей. Но, есть у белорусов в кармане еще один качественный сорт – картофель Ласунок. При всем прочем, стоит отметить тот факт, что он является настоящим ветераном на столе. Он существует уже более 25 лет и за все время ни разу не дал усомниться в своем качестве.

В этой статье мы предоставим для вас описание сорта, покажем фото, а также опубликуем отзывы обычных людей, которые столкнулись с Ласунком.

Описание

Ласунок был выведен белорусскими селекционерами и попал в государственный реестр РФ в 1988 году. Этот сорт по праву можно считать эталоном, который на протяжении долгих лет не теряет свой спрос.

Он универсален и отлично чувствует себя как в теплых, так и в холодных регионах России. Относится к среднепоздним сортам. В холодных регионах страны он созревает дольше, поэтому там он считается поздним сортом.

Вегетационный период созревания Ласунка, при благоприятных для его развития условиях составляет порядка 80-100 дней. В северных регионах страны, обычно, агрономы не собирают урожай ранее чем через четыре месяца после посадки.

Сорт славится урожайность. С одного гектара можно собрать порядка 50 тонн товарных корнеплодов. Если условия для созревания картофеля будут благоприятными, тогда с 1 гектара можно будет собрать около 60 тонн плодов.

Но, несмотря на такие положительные характеристики, есть у Ласунка и существенный недостаток. Причем он сильно бьет по репутации в первую очередь со стороны предпринимателей. Картофель не отличается хорошей лежкостью. У него есть пагубная привычка прорастать при температуре 5-7 градусов по Цельсию.

Поэтому многие пытаются реализовать картофель в первые месяцы после сбора.

Клубень у Ласунка большой, тяжелый. Средний вес одного экземпляра обычно составляет 200 грамм. Форма у картофелин овальная, цвет кожуры кремовый. Кожура средней толщины, покрыта паутинкой.

Мякоть по цвету почти такая же, как и окрас кожицы. Сорт может похвастаться высоким содержанием крахмала – до 22%.

Глазок на поверхности мало, но они очень глубоко посажены, что делает Ласунок не самым лучшим картофелем для чистки.

Кусты высокие, ботва прямостоячая. Обычно, один куст образует около 10 хороших клубней.

Соцветия белого окраса. Их очень много и цветут они долго.

Особенности сорта

Главным достоинством этого сорта считаются его отменные вкусовые качества. После термической обработки картофель прямо тает во рту.

Лучше всего сорт подходит для приготовления пюре и различных супов. Также, благодаря высокому содержанию крахмала широко используется в промышленных целях.

Урожайность картофеля не зависит от типа почвы. Ласунок растет как на черноземе, так и на супесчаных грунтах.

Рекомендуем прочитать: "Картофель Янка – описание сорта, фото, отзывы"

Так как сорт поздний, то лучше всего выполнить его предварительное проращивание. Делают это в хорошо освещенном месте, температура которого не ниже 7 градусов по Цельсию.

Достоинства и недостатки

У данного сорта есть ряд преимуществ. Среди основных:

1. Стабильная и хорошая урожайность.
2. Высокий иммунитет, который противостоит большинству грибковых заболеваний.
3. Устойчивость к такому паразиту как колорадский жук.
4. Отличные вкусовые качества.

Наряду с тем, есть у Ласунки и свои недостатки. Это:

1. Относительно невысокий срок сохранности.
2. Плохо растет без поливов.
3. Плохо подходит для жарки так как быстро разваливается.

Отзывы

Ольга.

Я продавец. Продаю на рынке помидоры, картофель, огурцы и прочие овощи. Часто, люди, которые спрашивают сорт Ласунак, интересуются одним вопросом, с ГМО он или нет. Хозяин привозит огромные корнеплоды, которые действительно выглядят какими-то нахимиченными. Но я как продавец знаю, что сорт качественный. Да и вообще, белорусы это «отцы» картофеля, вряд ли они будут делать некачественный продукт.

Татьяна.

Выращиваем Ласунок уже третий год. Посадочный материал не вырождается, что собрали, то и посадили. Среди всех высаживаемых нами сортов он рекордсмен по количеству урожая. Единственное, что нужно знать о нем, при решении сажать, это его любовь к прорастанию. Никогда не долеживает до весны. Уже зимой ростки пускает. Мы едим его первым, а потом приступаем к более лежким сортам. Картофель отменный, действительно. Вкуснее его еще не ела. Жаль, что хранится недолго.

Елена Викторовна.

В прошлом году первый раз попался нам сорт Ласунка. Сами живем в Беларуси, как понимаете, с выращиванием картофеля проблем нет. Вообще. Но все равно, такого результата от этого сорта не ожидали. Некоторые клубни были до 12 см в диаметре. Как кирпичи, действительно. У нас 2 участка, один, который поливаем обильно, рядом с томатами, и один в конце огорода, где поливы проводим редко (рядом с кукурузой). Так вот, у томатов весь картофель как на выставку. Огромный. У кукурузы раз через раз. Вывод для себя сделали, что просто обожает поливы. Поэтому поливать Ласунку обязательно. В плане вкуса – отличный. Если говорить о структуре, то быстро разваливается при варке. То же можно сказать и про прожаривание. Не подгорает и не покрывается корочкой. Просто становится как пюре. Нам как раз такой и нравится.

Картофель Янка: преимущества и недостатки

Обзор картофеля сорта Янка. Во многих странах практически ежегодно появляются новые, более усовершенствованные сорта картофеля. Некоторые наши огородники предпочитают выращивать результаты труда отечественных селекционеров, другие выбирают заграничные варианты. Например, немало почитателей наберется у белорусского картофеля. И не удивительно, ведь его сорта – это эталон качества и вкуса.

Перспективная новинка белорусских селекционеров – сорт Янка. Он высокоурожайный, неприхотливый и обладает отменными вкусовыми характеристиками. Какие еще плюсы у этой картошки? И есть ли у нее отрицательные стороны?

Сорт Янка: описание

Центр овощеводства и растениеводства Белоруссии вывел этот овощ в 2010 году, а уже спустя два года он был введен в российский Государственный реестр. Картофель Янка рекомендован для культивирования в Северо-Западных и Центральных регионах РФ, но и в других областях страны его успешно выращивают.

Сорт Янка универсален, он одинаково хорошо подходит и для маленьких огородиков, и для средних фермерских хозяйств, и для крупных промышленных ферм. Урожай этого картофеля прекрасно хранится и переносит транспортировку на дальние расстояния. Клубни имеют идеальный товарный вид, поэтому их часто можно увидеть в супермаркетах и на овощных ярмарках.

Янка входит в список столовых среднеспелых сортов. Период полного созревания равен 90-100 дням. Показатель урожайности варьируется в пределах 195-315 ц/га (зависит от  типа почвы, климатических условий, агротехники и так далее). Одно растение дает 8-12 клубней, средняя масса которых составляет от 80 до 110 граммов. Минимальное содержание крахмала в клубне – 14,8%, максимальное – 15,4%. Лежкость достаточно высокая. Даже при длительном хранении теряется не больше 4% от общего урожая.

Еще одно замечательное качество этого сорта – устойчивость к такому распространенному заболеванию, как фитофтороз клубней и стеблей. Кроме того он не болеет раком, не поражается нематодой.

Картофель Янка: характеристика клубней

Сорт имеет следующие отличительные черты:

• клубни ровные, крупные, аккуратные, кругловато-овальные или удлиненно-овальные;
• кожура желтоватого цвета, тонкая, слабо сетчатая;
• мякоть в разрезе кремовая или светло-желтая, богатая крахмалом, белком, аминокислотами и витаминами;
• глазки малочисленные и неглубокие, почти незаметные;
• средняя масса 1 клубня – 95-100 г.

При умеренном содержании крахмала сорт Янка практически не разваливается при варке. Кремовый оттенок после термической обработки в воде тоже не меняется.

Внешний вид растения

Кусты невысокие, прямые, верхушки слегка поникшие. Светло-зеленая листовая пластина небольшого размера, имеет слабую волну по краю. Нежно-фиолетовые цветы собраны в крупное соцветие. Цветение протекает быстро, поэтому ягоды не успевают завязываться, их можно увидеть очень редко.

Корневище мощное, хорошо разветвленное. На нем образуется до 12 клубней большого размера. Мелкие и деформированные картофелины попадается лишь изредка.

Растения прекрасно отзываются на своевременную подкормку минеральными и органическими удобрениями. После внесения биомассы они выглядят привлекательнее и дают вдвое больший урожай.

Янка хорошо  растет на любых почвах, спокойно переносит засушливые периоды и резкие перепады температурного режима. Если лето выдалось лишком сухим, во время активного цветения не помешает дополнительный полив.

Другие преимущества и некоторые недостатки

У картофеля Янка, как и у любого другого сорта, имеются не только плюсы, но сначала о положительных сторонах этого овоща. Перечислим основные.

• Отличные вкусовые качества мякоти.
• Высокие показатели урожайности, хорошая лежкость.
• Просто непревзойденный товарный вид.
• Отсутствие у семенного материала склонности к вырождению.
• Механические повреждения при уборке минимальны.
• Картофель неприхотлив к почвам.
• Отлично переносит природные капризы (засуху, затяжные дожди, резкое повышение или понижение температуры).
• Широко применяется в кулинарии.

К сожалению, нельзя констатировать, что у сорта нет отрицательных характеристик. Огородники чаще всего жалуются на следующие:

• при неблагоприятных условиях появляется склонность к некоторым заболеваниям
• по той же причине иногда мельчает размер клубней.

Применение

Получил картофель Янка отзывы у многих кулинаров и производителей продуктов питания. Причем не только за отменный вкус, но и за универсальность. Овощ хорош как в вареном, так и в жареном виде. При варке кусочки отлично держат форму, но пюре получается рассыпчатым и не забитым. Фаршированные и запеченные клубни тоже великолепны. При разделке мякоть долго не темнеет. Благодаря таким качествам овоща многие производители покупают его для промышленной переработки. Из клубней готовят чипсы, картофель фри, сублимированные пюре и прочие продукты.

Особенности посадки

Хоть сорт Янка и не требователен к качеству грунта, но все-таки предпочтительнее высаживать его в легкие плодородные почвы. Участок под посадку картофеля лучше начинать готовить еще осенью. Как только сбор урожая закончится, нужно убрать все остатки растений, выкопать сорные травы вместе с корневищем и вспахать землю. Параллельно вносится навоз, компоненты которого за зиму перепреют и весной почва станет намного плодороднее.

Каждые три года необходимо делать севооборот. Это предотвратит массовое заражение грунта различными болезнетворными бактериями, грибами и личинками вредных насекомых. Идеальными предшественниками для картофеля признаны морковка, капуста, бобовые, луговые травы, огородная зелень.

Весной подготовка земли продолжается. Если почва слишком тяжелая, влага будет долго уходить и не позволит провести раннюю посадку. Поэтому почва снова перепахивается (на маленьких участках перекапывается).

Картофель этого сорта одинаково хорошо растет независимо от способа посадки. Его можно высаживать в гребни, делать в земле траншеи или копать ровные лунки. В этот момент важно добавить органику, повышающую питательность земли. Это может быть:

• перегной;
• древесная зола;
• луковая шелуха;
• лесной грунт.

Когда почва на участке прогреется до +10 градусов, можно приступать к высадке подготовленных клубней. Подготовленных, значит, предварительно пророщенных. Высота ростков не должна превышать отметки в 5 см, иначе они будут ломаться. Семенной картофель Янка нельзя резать. Выше уже упоминалось, что у клубней этого сорта слишком мало глазков, поэтому деленки не дадут желаемых результатов.

Схема посадки стандартная: глубина – 10 см, ширина между рядами – 70 см, расстояние между кустами – 35 см. Это оптимальный вариант, удобный для проведения послепосадочной обработки растений и уборки, а также позволяющий вырастить хороший урожай.

Уход за картофелем

Почву, особенно влажную и тяжелую, необходимо рыхлить уже спустя неделю с момента посадки. На дачном участке для этих целей подойдут грабли или тяпка. Благодаря рыхлению улучшится циркуляция воздуха, ростки появятся на поверхности намного раньше.

Молодые растения, достигшие высоты 15 см, нужно окучивать. Первое окучивание не даст кустикам распадаться, заставит их стремительно расти вверх. Через 2 недели картофель Янка окучивается во второй раз. Чтобы разрасталось корневище и формировались клубни, вокруг каждого растения надо насыпать высокий холмик. Холмики иногда размываются дождями. Если такая неприятность произошла, это повод для третьего окучивания.

В процессе роста растения будут подвергаться атаке вредителей. Колорадский жук – самый опасный враг картофельных кустов, от него спасет только своевременная обработка. Некоторые дачники замачивают в препаратах семенной картофель, другие опрыскивают листья и стебли по мере нападения насекомых. Оба способа себя оправдывают.

В сильную жару в период цветения картофель рекомендуется дополнительно поливать. Именно во время цветения на корневище формируются будущие клубни и им очень нужна вода для полноценного роста и развития. Если влаги в земле на этот момент будет достаточно, тогда в поливе нет никакой необходимости.

После осеннего и весеннего внесения удобрений летом можно добавить только азот. Он поможет растениям активно наращивать как наземную зеленую массу, так и клубни в земле.

Уборка и хранение урожая

В конце лета можно начинать собирать урожай. Сорт картофеля Янка относится к среднеспелым, его клубни полностью созревают на 90-100 день. Их кожура к этому моменту станет достаточно плотной и не будет повреждаться в процессе выкапывания. Собирать клубни можно вручную, посредством вил или лопаты. Процесс уборки пойдет гораздо быстрее, если использовать механические копалки.

Весь собранный урожай оставляют на воздухе на час-полтора с целью просушки. Сухая кожура легче освобождается от остатков земли, так лучше заметны подпорченные экземпляры, которые следует удалить.

Сбор высушенных клубней и сортировка проводятся одновременно. Все мелкие и поврежденные клубни откладываются в сторону. Самые красивые картофелины с множеством глазков отбираются для посадки на следующий год. Крупные экземпляры складываются в капроновые сетки, деревянные ящики или мешки из натуральной ткани.

Урожай хранится в подвале, погребе или на складе. Картофель Янка имеет высокую лежкость – 96%. По сравнению с другими распространенными сортами это очень неплохой показатель. Для примера приведем таблицу.

Сорт	Показатель лежкости
Янка	96%
Ривьера	94%
Жуковский	92%
Кураж	91%
Лимонка	90%

 

Подводя итоги можно сказать, что у белорусского сорта Янка есть все шансы стать самым популярным среди дачников и крупных производителей продуктов из картофеля.

 

описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенности ухода, выращивания и хранения, характеристика урожайности

Не так давно ученые вывели сорт картофеля, получивший название Янка (Яна). Благодаря превосходным вкусовым качествам и неприхотливости при выращивании ему удалось быстро завоевать признание опытных огородников. Чем же сорт Янка так хорош?

Содержание статьи

Описание сорта

За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду.

Происхождение и развитие

Сорт вывели белорусские селекционеры в центре картофелеводства и плодоовощеводства в 2010 году. Перед учеными стояла задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался экспериментальному тестовому выращиванию. В 2012 году его включили в государственный реестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Сорт Янка, как всякий картофель, имеет в составе большое количество полезных веществ.

Химический состав сорта:

Наименование вещества	Содержание, %
Вода	75,3
Крахмал	17,5
Сахара	0,5
Белок	до 2
Минеральные соли	до 1
Сырой протеин	2
Клетчатка	1
Жиры	0,1
Титруемые кислоты	0,2
Фенолы	0,2
Пектины	0,6
Энергетическая ценность 73 Ккал, 305 КДж

В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:

Минералы	Содержание, мг	Витамины	Содержание, мг
Калий, K	421	C	19,7
Фосфор, P	57	B4	12,1
Магний, Mg	23	B3	1,054
Кальций, Ca	12	B5	0,296
Натрий, Na	6	B6	0,295
Железо, Fe	0,78	B1	0,08
Цинк, Zn	0,29	B2	0,032
Марганец, Mn	0,153	E	0,01
Медь, Cu	0,108	B9	16 мкг
		K	1,9 мкг

Срок созревания

Янка классифицируется, как среднеспелый сорт — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после посадки в почву. Срок уборки приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.

Урожайность

Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность.

Для Янки ее показатели следующие:

• с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
• один куст картофеля дает 8-12 картофелин;
• вес одного клубня составляет примерно 106 г;
• при копке с каждого куста удаляются мелкие и нетоварные клубни в размере не более 5% от общего количества.

Устойчивость к болезням

По сравнению с другими картофельными сортами Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой цистообразующей нематоде. Но из-за резких перепадов температуры и повышенной влажности перечисленные заболевания могут дать о себе знать.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Клубни картофеля сорта Янка средние по размеру, правильной овальной формы. Мелкие и деформированные попадаются редко. Цвет картофелин равномерно желтый с маленькими коричневыми пятнышками. Мякоть белая или кремового окраса, плотной консистенции, сочная. Глазки мелкие, невыраженного цвета, и их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.

В процессе вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникшими верхушками. На каждом кусте насчитывается до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистой кромкой.

Соцветия нежно-фиолетового цвета, крупные. Цветки опыляются естественным путем и опадают до образования ягод.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Оригинатор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех областях России.

Преимущества и недостатки сорта

Янка, как и другие сорта картофеля, имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсы сорта:

1. Высокий показатель урожайности.
2. Отличный товарный вид.
3. Вкусовые качества.
4. Адаптированность к умеренному климату и прохладному лету.
5. Отсутствие склонности к вырождению у семенного материала.
6. Выраженный иммунитет к раку картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, вирусу скручивания листьев.
7. Высокий процент лежкости — 95%.

Минусов у сорта совсем немного, и они не столь значительны:

1. Плохая переносимость переувлажненности почвы.
2. Снижение урожайности при низких температурах воздуха.

Отличие от других сортов

Янка имеет три основные характеристики, отличающие ее от других:

• средний вес клубня — 90-106 г;
• урожайность — 195-311 ц/га;
• содержание крахмала — 15-17,5%.

Особенности посадки и выращивания

Несмотря на неприхотливость культуры, большой урожай качественного картофеля становится результатом правильной посадки и ухода.

Подготовка к посадке

Перед посадкой необходимо подготовить семенной материал. Для посева подходят как целые клубни, так и части картофелин. Клубни перебирают, порченный и слишком мелкий картофель удаляют.

Если семян мало, в качестве посевного материала используют разрезанный на части картофель. Для этого необходимо, чтобы на каждой части было 3-5 глазков.

Важно! При посеве частями для предотвращения поражения гнилостными бактериями необходимо обработать посевной материал золой и оставить подсохнуть в течение 1-2 дней.

Чтобы посаженные в землю клубни развивались быстрее, их необходимо прорастить. Проращивание выполняют примерно за месяц до предполагаемого дня посадки. Подготовленные клубни укладывают в один слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями. После этого ставят их один на один в помещении возле окна.

Время от времени ящики меняют местами. Если посадка будет производиться половинками, за 10 дней до посева картофелины разрезают на кусочки с глазками.

В день посадки подготовленный материал рекомендуется замочить на один час в «Фитоспорине».

Справка. «Фитоспорин» — эффективное средство, применяемое огородниками для предотвращения грибковых заболеваний и гнили картофеля.

Требования к грунту

Для посадки сорта Янка подходит почва с уровнем кислотности (pH) от 5,5 до 7. При этом участок должен иметь постоянный доступ к солнечному свету. В грунт перед посадкой желательно внести питательные вещества и прорыхлить.

Внимание! В кислый грунт (pH 5,2) для раскисления перед посадкой необходимо внести известковую или доломитовую муку.

Сорт хорошо растет и дает урожайность на суглинистых и супесчаных почвах. На торфяной земле или черноземе урожай будет большим.

Сроки, схема и правила посадки

Закладывать посевной материал можно, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8˚C. Для рекомендуемых к посадке Центрального и Северо-Западного регионов этот период наступает во второй половине мая. На более южных территориях посадку можно начинать на три недели раньше.

Посадка картофеля одинаково эффективно осуществляется в траншеи, гнезда (лунки), на грядки или гребни.

Картофель сажают на глубину 10 см, на расстоянии 35 см между лунками, с расстоянием между рядами 70 см. Для быстрого начала роста растения и повышения урожайности рекомендуется добавлять в лунку перегной или золу.

В лунки закладывают по два клубня на расстоянии 7 см и засыпают слоем грунта в 10 см.

Важно! Вес картофелин или их частей для посадки не должен быть меньше 30 г, иначе урожай будет скудным.

Особенности выращивания

Перед посадкой почву рекомендуется хорошо взрыхлить. Плохими предшественниками для Янки будут томаты, перец, баклажан и табак. Эти культуры имеют схожих с картофелем возбудителей болезней, которые дадут о себе знать. Наиболее благоприятные предшественники: бобовые, морковь, капуста, луговые травы, кукуруза.

Чтобы картофель Янка правильно развивался и порадовал богатым урожаем, необходимо правильно осуществлять полив, подкормку, прополку и борьбу с болезнями и насекомыми.

Режим полива

Если выпадает достаточное количество осадков, сорт не нуждается в орошении. В большинстве случаев картофель поливают дважды. Сначала при появлении первых всходов — примерно через 14-15 дней. Второй раз — в период образования бутонов.

Внимание! Орошение рекомендуется осуществлять в вечерние часы под корень или по бороздам. Ориентировочный расход воды — 3 л воды на куст.

Подкормка

Начинать удобрять картофель можно уже через две недели после появления первых всходов. Для этих целей хорошо подходит 1%-я мочевина. Зольный раствор эффективен в период активного роста: 300 г золы кипятят в 3 л воды 25 минут. После этого раствор процеживают и разбавляют до объема 10 л.

Прополка и окучивание

Окучивают картофель два раза. Первый — когда всходы достигли высоты 15 см, второй — перед цветением. Наиболее благоприятно для процедуры время после дождя, утром или вечером. Прополку рекомендуется проводить как можно чаще, лучше после орошения.

Важно! Сорная трава — прекрасная среда для размножения личинок жука-щелкуна (проволочника), которые вредят картофелю, выедая в клубнях ходы.

Борьба с болезнями и вредителями

В наибольшей степени сорт страдает от таких вредителей и болезней, как колорадский жук, проволочник и ризоктониоз.

Колорадский жук

При появлении вредителя рекомендуется воспользоваться препаратами «Актара» или «Престиж». Применение этих средств обеспечивает защиту на протяжении двух месяцев, поэтому рекомендуется проводить обработку в середине вегетативного цикла.

Проволочник

Личинки жука-щелкуна заводятся в сорной траве, растущей на участке, поэтому лучше всего постоянно удалять сорняки. Вредитель плохо переносит близость с горчицей.

Ризоктониоз

Грибковая инфекция появляется в виде темных пятен на поверхности клубней и листьев и может возникнуть на любой стадии роста растения. Предотвратить появление инфекции можно путем соблюдения севооборота и устранения зараженных кустов. Купировать развитие заболевания следует средствами «Максим», «Агат-25К» и «Бактофил».

Трудности при выращивании

Янка неприхотлива, но может вести себя непредсказуемо при резких перепадах температуры воздуха и переувлажнении почвы. Вредное воздействие этих факторов приводит к снижению иммунитета перед заболеваниями и ухудшает урожайность.

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

После двухчасовой сушки на воздухе клубни складируют в помещении и досушивают на протяжении двух недель без доступа прямых солнечных лучей. Рекомендуется постепенно снижать температуру на 0,5-1°C. Весь процесс сушки занимает не более одного месяца.

После этого картофель готов к хранению. Поврежденные и мелкие клубни удаляют, а оставшиеся фасуют в сетки или засыпают в деревянные ящики.

Важно! Даже самая тщательная сортировка картофеля не избавляет от появления порчи в процессе хранения. Поэтому следует несколько раз в течение срока хранения перебирать урожай и устранять негодные клубни.

В хранилище, где хранится картофель, необходимо поддерживать постоянную температуру в +2…+4°C.

Подходящая влажность для хранения — не более 85%, что помогает избежать появления плесневых грибков. Рекомендуется также засыпать дно хранилища песком — это помогает избежать излишней влажности.

Перед хранением следует провести процедуру обеззараживания помещения от грибково-бактериальной инфекции.

Большая часть урожая Янки прекрасно сохраняется до весны — лежкость сорта достигает 95% при условии соблюдения рекомендаций по выкапыванию и хранению.

Отзывы о сорте Янка

Люди, которые уже попробовали выращивать сорт на своих участках, оставляют в основном положительные отзывы.

Николай, г. Пермь: «Картофель сажаю уже лет десять. За это время успел перепробовать несколько сортов. В прошлом году по примеру соседей посадил картошку Янка (Яна) — понравились характеристики сорта. Но у соседей он рос не очень хорошо и урожай давал небогатый. Поскольку опыт у меня есть, решил попробовать. Перед посадкой половину посевного материала разрезал поперек на две трети. Такой способ помогает питательным веществам лучше проникать в клубень. Как результат — отличный урожай. А сам картофель вкусный, семья его обожает».

Людмила, г. Салават: «В прошлом году с мужем увидели фото картофеля Янка, изучили описание сорта и первый раз посадили его на своем огороде. Посадили, как положено, но урожай не сильно удался, хотя все делали по рекомендациям. Оказалось, что виной всему подсолнечник, который рос до этого по всему участку. Сам же картофель с удовольствием едят даже ребятишки».

Заключение

Сорт Янка не подвержен воздействию многих картофельных заболеваний, хорошо приспосабливается к любому климату и почве. А прекрасные вкусовые качества делают его желанным гостем на любом столе.

описание сорта и характеристика, урожайность, отзывы, фото

Перспективная новинка – картофель Янка, славится урожайностью, хорошим вкусом и стойкостью к болезням. Сорт среднего срока созревания, столового назначения за сравнительно короткий период получил широкое распространение среди огородников России.

Перед выращиванием картофеля Янка следует изучить описание, характеристики, отзывы и фотографии сорта.

Картофель Янка – описание

В РФ картофель Янка допущен к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионах. Сорт культивируют на частных огородных участках, в промышленных и сельских хозяйствах, в любом случае, результат Янка дает отличный. Красивый, крупный картофель хорошо переносит транспортировку и долго хранится.

Происхождение

Сорт Янка выведен в НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, там же включен в государственный реестр в 2010 г. , а в Госреестр РФ в 2012 г. Нельзя не отметить, что и в России, и на Украине Белорусская картошка пользуется большой популярностью.
Характеристика сорта
Среднерослый куст, листового типа, слегка раскидистый. Светло-зеленая листва некрупная, открытая с волнообразным краем. Венчик средний, быстроопадающие цветки белые. Семенные горошины завязываются редко.

Характеристика корнеплода

Клубни сорта Янка равномерные, очень красивые, обладают следующими характеристиками:

•  форма корнеплода удлиненно-овальная или округло-овальная;
•  вес 1 картошки от 80 до 106 г;
•  кожура слабосетчатая, средне-тонкая, желтая;
•  мякоть кремовая, богата витаминами, аминокислотами и белком;
•  содержание крахмала до 18 %;
•  неглубоких, неокрашенных глазков мало.

Не смотря на умеренное содержание крахмала, разваривается картофель плохо, становится рассыпчатыми. При обработке мякоть не темнеет. Дачники, выращивающие картофель Янка, характеризуют его как очень вкусный, пригодный для продажи сорт. Что касается использования в кулинарии и промышленности, он подходит практически для всех блюд и разного рода переработок.

Урожайность

Благодаря развитой и мощной корневой системе, один куст формирует до 12 корнеплодов, массой около 106 г. Мелочи и нетоварных картофелин в гнезде почти нет. Урожайность зависит от региона и погодных условий, в обычные годы с 1 гектара можно собрать 200 – 320 центнеров. Самый большой урожай, зафиксированный, в Центральном регионе составил 360 ц/га.

Преимущества и недостатки

Сорт хорош по всем показателям, при этом он не особо требователен к выращиванию и уходу, выделим основные преимущества картофеля Янка:

• высокие вкусовые качества;
• широкое применение в кулинарии;
•  устойчивость к механическим повреждениям;
• привлекательный, товарный вид корнеплодов;
• урожайность;
• лежкость;
• семенной материал не вырождается;
• нетребовательность к составу почвы;
• устойчивость к погодным изменениям (незначительное похолодание, ливни и жара).

Недостатков у этого Белорусского сорта практически нет, в самые неудачные годы или при неправильном уходе, он может проявлять слабый иммунитет к некоторым болезням.

Вас может заинтересовать:

Особенности выращивания

Янка один из немногих сортов картошки, способных приживаться и хорошо плодоносить в любой почве, но не стоит забывать, что культуре гораздо комфортнее в плодородных, рыхлых грунтах. Опытные огородники советуют не пренебрегать подкормками и поливом, за проявленную заботу картофель отблагодарит высоким, качественным урожаем.
Рекомендации к посадке картофеля сорта Янка:

•  высаживать следует заблаговременно подготовленный материал (пророщенный и продезинфицированный Фитоспорином), разрезать картофелины не рекомендуется, вес клубня должен быть от 30 до 90 г;
•  высадка проводится в прогретую (с середины мая), разрыхленную почву без сорняков;
•  расстояние между лунками 30–35 см, междурядья 70 см, глубина ямки 10 см;
•  лучшими предшественниками для картофеля считаются бобовые культуры, кукуруза, луговые травы, морковь или капуста;

посадка осуществляется не только на ровную поверхность, также подходят траншейный и гнездовой способы. Допустима высадка в гряды или гребни.
Картофель нуждается в поливе при посадке, через 2 недели после появления зеленых ростков, во время формирования бутонов и цветения. Если в какой-либо из этих периодов идут дожди, в дополнительном орошении грядок необходимости нет. Во избежание испарения влаги грядки мульчируют, особенно процедура полезна для противников окучивания.
Если осенью и весной перекопка сопровождается внесением удобрений, достаточно будет подсыпать в лунки немного золы и органики при посадке. В случае, когда почва истощена, следует уделить внимание грядкам с картофелем при появлении ботвы, в период бутонизации и цветения. Подойдет органика и минеральные комплексы. Последний раз можно подкормить кусты по листу за 10 дней до сбора, раствором суперфосфата.
Окучивание проводится в стандартные сроки – первый раз через 2 недели после появления всходов, второй еще через неделю, а последний до стадии смыкания ботвы.

Болезни и вредители

По словам оригинатора сорта Янка он обладает хорошим иммунитетом к картофельной нематоде, раку и вирусным болезням (при возделывании в полях). К таким недугам, как парша, черная ножка, фитофтороз, сухая фузариозная гниль, альтернариоз и антракноз устойчивость средняя. Огородники отмечают, что морщинистой, полосчатой мозаикой и вирусом скручивания листьев сорт не поражается.
Протравливание клубней и почвы перед посадкой служит профилактикой многих заболеваний, а вкупе с правильной посадкой и уходом вполне можно обойтись без лечебных опрыскиваний. Для борьбы с вредителями применяют народные рецепты или промышленные инсектициды.

Сбор и хранение

Технической зрелости с момента посадки картофель Янка достигает через 90 или 110 дней, все зависит от региона и климатических условий. Плотная шкурка защищает корнеплоды от повреждений во время копки, что значительно упрощает процесс подготовки урожая к хранению.
Сорт обладает отличной лежкостью (до 96%), в прохладном месте собранный урожай пролежит до следующего сезона, не теряя при этом товарных качеств. Картофель Янка часто выращивается для продажи.
Совокупность преимуществ сорта говорит о том, что он будет пользоваться популярностью еще долгие годы. Картофель Янка практически не болеет и не вырождается, а значит, посадочный материал можно собирать самостоятельно. Картошка очень вкусная, универсальная в применении и хорошо хранится.

Где купить?

Семена картофеля «Янка» можно купить в крупном интернет магазине семян «Сады России». Оформите заказ всего за несколько кликов.

Отзывы

Анна. Мне Янка нравится тем, что она слабо разваривается, но у каждого свои предпочтения. Выращиваю сорт недавно, и что могу сказать, урожай хороший, картофель вкусный, долго лежит. Признаков болезней не обнаружила, но в прошлом году было нашествие колорадского жука, Которого я успешно поборола Актарой.

 

Яна. О сорте Янка я ничего не знала до 2015 года, купила на рынке очень вкусную картошку, разузнала название и в тот же год успела посадить. Теперь хочу сказать спасибо селекционерам Беларуси за самый любимый сорт в моей коллекции, до этого лидировал картофель Скарб. Янка нетребовательный и урожайный сорт с хорошим иммунитетом.

Янка — Документация

ОБЗОР ТЕМЫ

Характеристики:

• Разделы на домашней странице — перетащите
• Автоматическое изменение размера изображения до той же высоты
• Часовой пояс обратного отсчета
• Шрифт Google
• Куплен промо раздел
• РТЛ
• Режим каталога
• Быстрый просмотр
• Информационный бюллетень Mailchimp
• Информационный бюллетень по умолчанию shopify
• Свяжите параметры продукта с изображением
• Раскрывающееся меню с 4 уровнями
• Фильтры Ajax
• 10 ГРУППА ФИЛЬТРОВ для опций фильтров
• Два дизайна эскизов товаров

Прочтите руководство по Shopify перед тем, как начать:

Основная информация

Еще нет магазина?

Воспользуйтесь моей партнерской ссылкой и получите бесплатную услугу по установке.Мы готовы приступить к установке нашей темы после вашего регулярного платежа Shopify.

Бесплатная установка включает:

1. Установка темы
2. Требуется установка приложения. Обзоры, Список желаний, Сравнение. (Для других приложений может потребоваться дополнительная плата).
3. Импортировать настройки демонстрации
4. Импортировать демонстрационный контент (только блоги и страницы)

Внимание:

Бесплатная установка доступна только для НОВЫХ магазинов, созданных с использованием нашей партнерской ссылки с оплаченной учетной записью Shopify.

Установить тему

ТЕМА УСТАНОВИТЬ

1. Загрузить тему в свой магазин Официальная документация
2. Опубликовать тему
3. Выбор дизайна домашней страницы с предустановками
4. Сконфигурируйте глобальные настройки темы. * ТРЕБУЕТСЯ

Загрузить и опубликовать тему:

ВЫБЕРИТЕ ПРЕДУСТАНОВКУ И ВСТАВЬТЕ В ГЛАВНЫЙ ФАЙЛ В ТЕМЕ:

1. Открыть пресеты:
   PRESETS
   Загрузить выбранный пресет.
   Открыть загруженный файл в текстовом редакторе.
   Выбрать ВСЕ и КОПИРОВАТЬ
2. Перейдите в Действия> Изменить код
3. Найдите папку Config
4. Откройте файл settings_data.json. Выберите ВСЕ и удалите. Вставить скопированный пресет из внешнего файла.

Выполните следующие действия для своего магазина

---

Настроить валюту

• От администратора Shopify перейдите в Настройки> Общие
• В блоке Стандарты и форматы выберите валюту по умолчанию и сохраните пресет
.
• В блоке Стандарты и форматы нажмите ссылку Изменить форматирование
• В открывшемся блоке ФОРМАТИРОВАНИЕ ВАЛЮТ добавьте красный html код:
  ваша валюта

---

Добавьте новую валюту в тему

Новую валюту можно добавить в разделе Заголовок

Перейти в Интернет Магазин / Темы / Настроить> Разделы> Заголовок> Содержимое Несколько валют

---

Настроить платежную систему

• От администратора Shopify перейдите в Настройки / Платежи
• Выберите платежный шлюз для приема платежей по заказам.Страница оформления заказа работает.

ПЛАТЕЖИ — ОФИЦИАЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

---

Включить учетные записи

• От администратора Shopify перейдите в Настройки / Касса
• В блоке Счета клиентов выберите Счета необязательны.
• Нажмите «Сохранить»

СЧЕТА — ОФИЦИАЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ

---

Настроить доставку

• От администратора вашего магазина перейдите в Настройки / Доставка
• Чтобы включить калькулятор доставки, настройте тарифы доставки, следуя приведенному ниже руководству:
  НАСТРОЙКА ЦЕНЫ ДОСТАВКИ — ОФИЦИАЛЬНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
• Инструкция:
  
  • При отгрузке в одну сторону = Стандартная работа;
  • При отправке вторым способом = ДОСТАВКА И ОБРАЩЕНИЕ появляется сообщение.
  • Сообщение, которое можно отредактировать здесь: Интернет-магазин / Темы / Действия> Изменить язык> Корзина> Общие> Варианты доставки
  • Если поле вариантов доставки пусто: поле ДОСТАВКА И ОБРАБОТКА скрыто.

Установить приложение Metafield

Приложение ThemePlus

Установить приложение Обзор

ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТОБЫ РАЗРЕШИТЬ ОБЗОР ПРОДУКТА, ВЫ НУЖНО ВЫБРАТЬ И УСТАНОВИТЬ ОДНО ПРИЛОЖЕНИЕ НИЖЕ:

* Shopify по умолчанию (БЕСПЛАТНОЕ приложение)

ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ — ОТЗЫВЫ ТОВАРОВ

Внимание:

Вам не нужно вносить изменения, описанные в их документации.Все изменения в коде этого приложения уже были импортированы в код нашей Темы

* Приложение Ali Review

Внимание:

Это не бесплатное приложение. Вы можете использовать промокод для этого приложения, чтобы получить скидку: PTHEMES10

Также рекомендуем перейти по ссылке и посмотреть видео для получения дополнительной информации.

ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ — ОТЗЫВЫ ТОВАРОВ

Как интегрировать приложение Ali Review?

Установить приложение Weglot

Чтобы включить многоугольный магазин, установите приложение ниже:

ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ — ПРИЛОЖЕНИЕ WEGLOT

Внимание:

Приложение не бесплатное.Вы можете использовать промокод для скидки APP: FXW2020

Shopify — Как перевести динамический контент?

Установить приложение GDPR

Чтобы включить GDPR + Cookie Bar, установите приложение ниже:

ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ — Easy GDPR + панель cookie

Приложение к дизайну:

ПОЛУЧИТЬ КОД ОПИСАНИЯ для настраиваемого текста поля Панель cookie

Панель администратора в Настройке темы. Выровнять элементы (дополнительная секция и кнопка по верхнему краю) над полосой:

Установить приложение ThemePlus

Приложение ThemePlus

Чтобы включить WISHLIST, METAFIELD EDITOR, пожалуйста, установите приложение ниже:

ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ — ThemePlus

• От администратора Shopify перейдите на страницы
• Создайте страницу с именем wishlist и выберите страницу шаблона страницы.список желаний
• Нажмите «Сохранить»
• Выберите «Настроить тему»> «Настройки темы»> «Настройки»> «Включить список желаний».
• Нажмите «Сохранить»

Настроить AddThis social

AddThis социальная работа на странице продукта и странице блога

Внимание:

AddThis не работает на мобильных устройствах !!!

Дополнительные коды

Небольшие уроки для быстрой модификации тем

Быстрая загрузка изображения:

Тема оптимизирована с помощью lazyload.
Lazyload не работает со старыми браузерами и устройствами.

Вы можете сделать это для своего магазина:

• Откройте Edit Code> Layout> theme.liquid
• Скопируйте приведенный ниже код и вставьте его в конец файла перед тегом

Почему картофель называют окорочком?

Дэвен Хиски руководит чрезвычайно популярным сайтом с интересными фактами Today I Found Out. Чтобы подписаться на его информационный бюллетень «Daily Knowledge», щелкните здесь.

Одно из часто цитируемых объяснений того, почему мы называем картофельные окорочки, звучит так: группа активистов 19-го века под названием «Общество по предотвращению нездоровой диеты» или SPUD была сформирована, чтобы не допустить попадания картофеля в Британию. Эта группа не хотела, чтобы кто-нибудь ел клубни. История была увековечена в книге Марио Пея 1949 года, История языка .

Но очевидно, что Пей ошибся в том, откуда произошло это прозвище, по одной очень веской причине: до середины 20 века в тексте преобладали сокращения, но произносить их как слова люди обычно не делали — это очень современно. явление.Фактически, по словам лингвиста Дэвида Уилтона, «существует только одно известное [английское] слово, существовавшее до 20-го века, с акронимическим происхождением, и оно было в моде лишь короткое время в 1886 году. Слово -« colinderies »или« colinda, аббревиатура колониальной и индийской выставки, проходившей в Лондоне в том году ». (Неудивительно, что слово «акроним» не появлялось до 1943 года.)

Объяснение того, почему мы иногда называем картофель соломкой, намного проще.

Среди других определений, окорочка — это острая узкая лопата, используемая для выкапывания крупнокорневых растений.Примерно в середине 19 века — первое задокументированное упоминание относится к 1845 году в Новой Зеландии — это орудие разрушения начало давать свое название одной из вещей, которую часто использовали для выкапывания: картофелю. Со временем это прозвище прижилось во всем англоязычном мире.

Истинное происхождение слова «окорочка» неизвестно. Впервые оно появилось на английском языке около 1440 года и относилось к короткому кинжалу, возможно, от голландского spyd , древнескандинавского spjot (копье) или латинского spad (меч).Как бы то ни было, после 15 века значение этого слова расширилось: вместо того, чтобы ссылаться на «короткий кинжал», окорочка могла быть одним из различных типов инструментов для копания — и, в конечном итоге, относилась к тем клубням, которые мы все знаем. и любовь.

Интересно, что когда картофель был впервые завезен в Европу, он столкнулся с большим сопротивлением по разным причинам. Некоторые люди думали, что они ядовиты (до того, как дикий картофель был одомашнен, он на самом деле был ядовитым — и ростки все еще остаются), в то время как другие отказывались есть их, потому что о них нигде не упоминалось в Библии.

Ознакомьтесь с другими интересными статьями Дэвена на сайте Today I Found Out и подпишитесь на его информационный бюллетень Daily Knowledge здесь.

Agria Potatoes Информация, рецепты и факты

Описание / вкус

Картофель Agria имеет размер от среднего до большого, от продолговатого до овального, длинный и несколько однородный по форме. Полугладкая кожица от бледно-желтого до светло-золотого с некоторыми коричневыми крапинками и пятнами.Есть также много неглубоких темно-карих глаз, покрывающих поверхность. Мякоть темно-желтого цвета, плотная, гладкая, с низким содержанием влаги и сахара. Картофель Agria мягкий и землистый, с мучнистой, пушистой и крахмалистой текстурой.

Сезоны / Наличие

Картофель Agria доступен осенью.

Актуальные факты

Картофель Agria, ботанически классифицируемый как Solanum tuberosum «Agria», представляет собой поздний сорт, который чрезвычайно популярен во всей Европе и известен своим сильным вкусом, устойчивостью к болезням и отсутствием обесцвечивания при варке.Картофель Agria имеет один из самых глубоких оттенков золотой мякоти, доступный сегодня, и ценится за свой оттенок на европейском рынке для производства золотистого картофеля фри.

Пищевая ценность

Картофель Agria — хороший источник клетчатки, витаминов C и B, а также некоторых антиоксидантов.

Приложения

Картофель Agria лучше всего подходит для варки, такой как выпечка, затирание, жарка, жарка, измельчение и варка. Их обычно используют для приготовления картофеля фри, а из-за их мучнистой и пушистой текстуры и способности сопротивляться липкости их также используют для приготовления ньокки.Картофель Agria можно нарезать дольками, обжарить или протереть и подавать отдельно в качестве гарнира. Их также можно посыпать голубым сыром или приготовить с бланшированным миндалем, душистым перцем, морской солью, сушеной мятой и куркумой. Картофель Agria хорошо сочетается с такими пикантными ингредиентами, как перец, лук, лосось, укроп, мята и красное мясо. Они могут храниться до месяца при хранении в прохладном, темном и сухом месте.

Этническая / культурная информация

Картофель Agria представляет собой гибрид сортов quarta и semlo и был создан для получения большого количества клубней в конце сезона с высокой устойчивостью к болезням.Они также были созданы для удовлетворения рыночного спроса на привлекательный золотой картофель, который сохраняет свой цвет при приготовлении, что особенно желательно на европейском рынке.

География / История

Картофель Agria был выращен в Люнебурге, Германия, в 1980-х годах сельскохозяйственной компанией Kartoffelzucht Bohm. Сегодня их можно найти на специализированных рынках в Великобритании, Европе, Новой Зеландии и Канаде.

Идеи рецептов

Рецепты, в которые входит картофель Агрия.Один проще всего, три сложнее.

Недавно поделились

Люди поделились Agria Potatoes с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android.

Produce Sharing позволяет вам делиться своими открытиями с продуктами твои соседи и мир! Ваш рынок несет зеленого дракона яблоки? Повар делает с бритым фенхелем вещи, этот мир? Определите свое местоположение анонимно через Приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые вокруг них.

Ядовит ли картофель? | Сделай сам

Можно ли есть зеленый картофель? Краткий ответ: нет.

Хотя мы все слышали, что кожура картофеля — самая питательная часть, кожура зеленого картофеля может быть очень опасной для употребления в пищу. Это не сам зеленый цвет, который на самом деле является хлорофиллом, но его присутствие часто указывает на уровни опасности очень ядовитого вещества. По этой причине Национальный институт здоровья США рекомендует никогда не есть зеленый картофель.

К счастью, некоторые люди отравляются зеленым картофелем, потому что клубни имеют отчетливо горький вкус.

Картофельные растения, такие как помидоры, баклажаны и перец, тесно связаны с табаком, смертоносным пасленом и другими ядовитыми растениями, которые производят соланин.

Соланин является частью естественной защиты этих растений от насекомых, болезней и хищников. Чем больше соланина, тем устойчивее растение к атакам.В прошлом алкалоиды в листьях, стеблях и сырых клубнях картофеля использовались людьми в качестве болеутоляющих, противовоспалительных и противоревматических средств. Но такие домашние средства не рекомендуются, особенно если они включают употребление в пищу или питье продуктов.

Ядовитый алкалоид содержится в зеленых частях картофеля, включая молодые ростки, стебли, листья, маленькие плоды, а иногда и в съедобных клубнях, если они подвергаются воздействию солнечного света или хранятся ненадлежащим образом в очень высоких или холодных условиях.Когда они прорастают и начинают увеличиваться, даже глазки картофеля могут быть ядовитыми. И поскольку они все еще активно растут, маленькие незрелые клубни и «молодой» картофель, особенно если есть их кожуру, могут содержать довольно много алкалоидов.

В зависимости от того, сколько потреблено, отравление соланином может иметь эффекты от легкого дискомфорта до боли в животе, тошноты, диареи, рвоты, сонливости, спутанности сознания, одышки, слабого и учащенного пульса и, в конечном итоге, дыхательной недостаточности.

Хотя самая высокая концентрация соланина в клубнях содержится в кожуре или прямо под ней, его небольшое количество содержится в клубнях, поэтому употребление сырого картофеля может вызвать расстройство желудка. Это распространенный миф, что кипячение картофеля безопасно удаляет соланин; правда в том, что он просто попадает в суповую воду! Было показано, что только жарка во фритюре значительно снижает уровень соланина, поскольку он поглощает его маслом, которое не расходуется.

Многие старые и дикие сорта картофеля содержат высокие концентрации соланина; некоторые новые сорта также прошли высокие испытания, но большинство из них было снято с коммерческого рынка.К счастью, современные исследователи сельского хозяйства придумали сорта картофеля с меньшим содержанием соланина, поэтому у нас вряд ли возникнут проблемы с ним в нашей части мира. Фактически, среднестатистический взрослый мужчина должен съесть более четырех фунтов темно-зеленого горького картофеля, чтобы серьезно заболеть.

Так что случайные зеленые картофельные чипсы никому не повредят. Но лучше выбросить любой картофель с зелеными глазами, ростками или зеленоватой кожицей, особенно при приготовлении его для детей, чьи маленькие тела делают их более восприимчивыми к воздействию.

Уменьшите риски, срезав с картофеля ростки («глазки») и очистив их от кожуры под любым зеленым слоем. И не ешьте горький картофель; аромат может указывать на присутствие соланина.

Можно ли есть зеленый картофель? Короче нет. Но если у вас появятся слегка зеленые ростки, вы можете снизить вероятность заболевания, хорошо очистив их и удалив глазки и любые ростки.

Если кто-то ест части растения картофеля, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Позвоните по номеру 911 или другому местному номеру службы экстренной помощи или позвоните в Центр по борьбе с отравлениями США по бесплатному телефону из любой точки США (1-800-222-1222). Вас спросят о состоянии пострадавшего, весе, времени, когда был съеден зеленый картофель, и в каком количестве. Не вызывайте рвоту, если иное не рекомендовано медицинскими работниками.

картофельных тако | КУКТОРИЯ

Эти восхитительные и хрустящие Potato Tacos хрустящие снаружи и мягкие внутри.Они вегетарианские, и их легко приготовить дома.

Эти хрустящие картофельные тако станут идеальным вегетарианским обедом или ужином. Они сытные, вкусные, и их легко приготовить. Если вы используете оставшееся пюре, вы можете приготовить его всего за 10 минут от начала до конца. Как это хорошо?

Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления картофельной начинки. Это супер просто и супер ХОРОШО. Давайте приступим!

Картофельные тако с начинкой

Начинка состоит из следующих ингредиентов:

• Картофель. Мне больше всего нравится красновато-коричневый картофель.
• Queso Fresco. Я использую тертый сыр Queso Fresco, чтобы добавить начинке дополнительный аромат и текстуру.
• Соль и перец.

Тем не менее, если вы хотите правильно использовать оставшееся картофельное пюре , вы можете это сделать. Вам все равно понравятся результаты.

Какую лепешку использовать для картофельных тако

Кукурузные лепешки! Они дают лучший хруст и лучший вкус.Также подойдут мучные лепешки, но нужно, чтобы использовал кукурузные лепешки.

Есть два вида кукурузных лепешек: желтые и белые. Белые лепешки мягче, и с ними легче обращаться, так как они не трескаются в сложенном виде. Желтые лепешки не такие податливые, и в сложенном виде они с большей вероятностью треснут. Но если их разогреть, они становятся довольно гибкими.

Я предпочитаю желтые кукурузные лепешки . Вы можете поэкспериментировать с обоими видами, если вы их не пробовали, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас.

Вот удобный справочник по лучшим брендам тортильи: Tortilla Ranker

Как приготовить картофельные тако

1. Очистить картофель и нарезать кубиками. Поместите их в среднюю кастрюлю, залейте водой и варите 10-15 минут или до полной готовности.

2. Слейте воду из картофеля и поместите его в миску среднего размера. Разомните их в картофелеизделивателе. Добавьте фреску Queso. Добавить соль и перец по вкусу.Все хорошо перемешать.

3. Положите ложку картофельной смеси на одну половину лепешки, оставив половину пустой, чтобы ее можно было сложить позже. Сдавите картофельную смесь рукой, чтобы облегчить обработку в дальнейшем. * Повторите этот шаг для всех лепешек.

4. Налейте немного растительного масла в большую сковороду. Вам понадобится ровно столько, чтобы покрыть дно (около 3 столовых ложек). Положите тако в сковороду, подождите 15-20 секунд и аккуратно сложите пустую сторону поверх картофельной стороны.

5. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Как подавать тако с картофелем

Со сметаной. Вы можете подать немного сметаны на стороне или сбрызнуть тако.

С овощами. Откройте тако и добавьте немного нарезанного тонкими ломтиками салата айсберг, нарезанных помидоров и / или нарезанного белого лука сбоку.

С сыром. В тако можно добавить тертый сыр.

С гуакамоле. Подавайте немного гуакамоле.

С сальсой из авокадо. Сверху эти картофельные тако с сальсой из авокадо, как я!

Рецепт сальсы из авокадо:

Смешайте 1 нарезанный кубиками авокадо, 1/4 нарезанного кубиками лука, 1/2 ст. лимонный сок, 1/2 ст. оливковое масло, 1/2 ст. нарезанной кинзы, и 1/4 ч. поваренная соль.

Часто задаваемые вопросы о картофельных тако

Почему мои картофельные тако треснули, когда я их сложил? При использовании лепешек из желтой кукурузы важно нагреть их перед складыванием; в противном случае они порвутся.

Можно ли использовать в качестве начинки оставшееся пюре? Да!

Какую посуду мне использовать? Я предлагаю использовать чугун или сковороду с антипригарным покрытием.

Какое масло лучше всего подходит для жарки? Кукурузное или растительное масло даст наилучшие результаты.

Могу ли я разогреть картофельные тако? Да. Вы можете разогреть их в духовке или на сковороде.

Можно ли приготовить веганские картофельные тако? Конечно, просто пропустите фреску Queso.

Готов поспорить, вам понравятся эти рецепты:

Видеоурок по картофельным тако

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы получать все последние обновления!

Картофельные тако

Таня Шефф

Эти восхитительные и хрустящие картофельные тако хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они вегетарианские, и их легко приготовить дома.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Обед, сэндвич

Мексиканская кухня

Порции 12 тако

Калорий 146 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт красновато-коричневого картофеля
• 4 унции. измельченный Queso Fresco
• 12 кукурузных лепешек
• Растительное масло для жарки около 1/3 стакана всего
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Очистите картофель и нарежьте кубиками.Поместите их в среднюю кастрюлю, залейте водой и варите 10-15 минут или до полной готовности.

• Слейте воду из картофеля и поместите его в миску среднего размера. Разомните их в картофелеизделивателе. Добавьте фреску Queso. Добавить соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.

• Положите ложку картофельной смеси на одну половину лепешки, оставив другую половину пустой, чтобы ее можно было сложить позже. Сдавите картофельную смесь рукой, чтобы потом было легче ее обрабатывать.* Повторите этот шаг для всех лепешек.

• Налейте немного растительного масла в большую сковороду. Вам понадобится ровно столько, чтобы покрыть дно (около 3 столовых ложек). Положите тако в сковороду, подождите 15-20 секунд и аккуратно сложите пустую сторону поверх картофельной стороны.

• Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.

Nutrition

Калорий: 146 ккалУглеводы: 18 г Белки: 4 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 6 мг Натрий: 243 мг Калий: 218 мг Волокно: 2 г Витамин A: 75 МЕ Витамин C: 2.1 мг Кальций: 79 мг Железо: 0,7 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

Соленый картофель (группа) — MangaDex

• — (8,29)
• 1,616
• 21 717
• 18
• Подписаться

Мой соперник, Гу Илян, новичок в B-листе, имеет лицо айдола и умеет хорошо играть, в то время как у меня, Вэй Янцзы, новичка в C-листе, лицо айдола, но с посредственными актерскими способностями.Однажды я случайно обнаружил волшебный мир, в котором не важно, сидим ли мы, стоим, движемся или остаемся, наша любовь дороже золота. Имя этого мира, наполненного добротой, — никто иной, как Ньянцзы!

Избавление от контратаки

• — (8,82)
• 3 012
• 279 718
• 40
• Подписаться

Не страшно иметь двуличную суку в качестве любовного соперника … Страшно то, что сука берет верх — перевоплощаясь в своего младшего брата! Из-за его «младшего брата» его возлюбленная была похищена, его дедушка ужасно умер, семейный бизнес был захвачен, и, вдобавок ко всему, он был закован в цепи и брошен в тюрьму.

Тем не менее, в ночь перед освобождением, он был убит мужчиной посреди замешательства и забеременел. После того, как он вышел из тюрьмы, он вернулся снова; он открыл ресторан и заработал состояние, воспитывая ребенка. Он жил яркой жизнью, но, конечно, не забывал иметь дело со своей ужасной бывшей и сучкой.

• — (7,63)
• 795
• 18 012
• 2
• Подписаться

Неизвестный владелец UP Лонг Кай Ран накормил незнакомца на обочине дороги, возвращаясь из супермаркета, и у другого человека проявились симптомы пищевого отравления! Рю Кай Ран, который хотел уйти, но его совесть не позволяла ему, вернулся, чтобы посмотреть, что происходит, и взглянул на Шепарда, собаку, которая утверждала, что она бездомная! Протянуть руку помощи — «Если вы можете разделить квартплату, что-нибудь?»

• — (7.63)
• 576
• 10 384
• Подписаться

Воссоединение некогда крутого парня, который теперь является одним из самых низких мальчиков в своем классе, со средними оценками и средними спортивными навыками, и плаксивой женственной внешности, которая все время пряталась за ним, а теперь умница , красивый и популярный.

Эки Кин Махоу Цукай Цуки Иккодате

• — (7,75)
• 437
• 13 940
• 1
• Подписаться

Агент по недвижимости старательно работает, чтобы помочь сверхъестественным существам найти дома своей мечты в человеческом мире.Однако один из его клиентов мог быть заинтересован в нем больше, чем в доме!

• — (7,91)
• 448
• 13 430
• 1
• Подписаться

1-4.Якудза-сама но Омоча
5. Hana no Akuta
5.5 Якудза-сама но Омоча Экстра

• — (7,64)
• 287
• 6,781
• 1
• Подписаться

Что делать, если они слишком напуганы, чтобы поговорить с незнакомыми людьми, но влюбились с первого взгляда? Парню, работающему в клубе SM ?!

Шусецука-но Сицукеката

• — (7.72)
• 383
• 12,113
• 1
• Подписаться

Несбалансированные отношения между доминирующим, манипулирующим эротическим писателем и его новым редактором, который также оказывается его самым преданным поклонником.

• — (7.61)
• 266
• 8,730
• Подписаться

Владелец цветочного магазина и владелец винного магазина женятся. В результате Чиаки и Майн становятся сводными братьями. Несмотря на то, что Майн занимается алкогольным бизнесом, он не справляется с алкоголем и довольно легко напивается.

Как Чиаки воспользуется пьяными приключениями Мины? Прочтите и посмотрите.

• — (7.80)
• 302
• 8 922
• 1
• Подписаться

Небесный император Хуан Ди в приступе скуки решает сыграть в «игру по откладыванию яиц», отправив десять своих самых ценных «драконов», чтобы они перевоплотились в мир смертных и произвели на свет потомство.Те, кто этого не сделает, останутся в ловушке навсегда и никогда не вернутся в райское царство.

Я влюбился в брата моей подруги

• — (7,59)
• 638
• 21 260
• 2
• Подписаться

Когда Цю Цзинань закончил среднюю школу три года назад, он пошел в бар с друзьями.