Когда делать обрезку винограда: Обрезка винограда весной, летом, осенью для начинающих с фото и видео — Сибирский процвет

Содержание

когда, как и чем обрезать побеги

Весенняя обрезка нужна раннеспелым и среднеспелым сортам винограда. Также по весне рекомендуется обрезать сорта, не отличающиеся высокой морозоустойчивостью. Благодаря обрезке, садоводы повышают урожайность винограда и качество ягод – они вырастают крупные и сладкие.

Для чего нужно весенняя обрезка?

Виноград – растение солнцелюбивое, он всегда тянется к солнцу. У него постоянно появляются новые ростки, побеги растут беспрерывно, беспорядочно и неравномерно. Для чего нужна обрезка:

Формирование качественных почек. Если побеги растут хаотично и неравномерно, почки получаются слабые и редкие. Они дают немного соцветий, многие из которых – пустоцветы.
Улучшение вкусовых качеств ягод. Хорошие почки дают мощные соцветия, из которых получаются крупные виноградины с насыщенным вкусом.
Формируется лоза и удаляются лишние побеги. Растение старается направлять питательные вещества к молодым побегам. Когда на кусте излишки интенсивно растущих ветвей, у растения наблюдается нехватка сил на формирование плодов – все силы уходят в рост побегов.

Если пропустить весеннюю обрезку винограда:

кусты становятся заросшими;
виноградинки с каждым годом будут мельчать;
кусты в итоге одичают и утратят свои сортовые характеристики.

Обрезка – обязательное мероприятие позволяющее обновить куст и обеспечить высокий урожай ягод.

Неопытные садоводы часто жалеют обрезать лишнее – им кажется, что срезая ветви, они лишаются урожая. Кроме того, обрезанные кусты первое время выглядят довольно жалко. Суть обрезки – обеспечить доступ солнечных лучей к верхней и нижней части лозы.

Когда обрезают виноград?

Выбор времени обрезки винограда зависит от комплекса факторов:

сорта;
возраста куста;
варианта выращивания;
климата.

Весной обрезают виноград:

ранне- и среднеспелый;
с низкой морозостойкостью;
молодой, с несформировавшимися кустами;
укрываемый на зиму.

Весеннюю обрезку начинают при таких условиях:

Не началось активное сокодвижение. Если проводить обрезку, позже, то открытые срезы начнут источать патоку, и процесс этот прекратить не удается. Куст, теряя живительный сок, ослабевает. В результате лоза хуже растет.
Если провести весеннюю обрезку после начала сокодвижения, можно не только лишиться урожая, но и совсем потерять виноградные кусты.
Температура воздуха устанавливается на уровне 5-6˚С.
Обрезка должна быть проведена до увеличения почек. Если почки стали расти – вы опоздали!

Упущено время весенней обрезки – что делать?

Если сокодвижение в разгаре, а вы не успели обрезать виноград, можно:

отложить обрезку;
заняться формированием кроны ослеплением.

Метод ослепления – формирование кроны, при котором побеги не обрезают. Ослепление предполагает вырезание побегов:

старые;
вымерзшие;
лишние молодые.

Чтобы новая поросль не тянула из куста соки, «выщипывают» часть глазков.

Инструмент для обрезки

Для обрезки понадобится:

Секатор – если ведется обрезка молодого виноградника.
Мощный садовый секатор, используемый для обрезки ветвей плодовых деревьев. Такой инструмент необходим для омолаживающего удаления многолетних толстых ветвей.
Ножовка. Для удаления любых утолщенных ветвей.

Инструмент перед применением:

Затачивают.
Протирают спиртом.

На видео опытный садовод показывает, как правильно затачивать инструмент для обрезки винограда:

Основные правила обрезки

Важно учесть возраст кустов. Правила весенней обрезки винограда:

Срез делают под углом 90 градусов – чтобы открытый срез быстрее зажил. Под прямым углом открытая рана заживет быстрее.
Ликвидируют ветки:
- больные;
- подмерзшие за зиму;
- получившие другие повреждения.

На этом этапе, схема обрезки не берется во внимание.

Укорачивают излишне вытянувшиеся побеги – чтоб они правильно развивались и формировались, на них оставляют 7-12 почек.
Побеги, плодоносившие в прошедшем сезоне, отрезают аккуратно, так, чтобы не надломить их у основания. Срезают побеги, отступив от многолетней ветви на 1,5 см.
Чтобы сделать возможным замещение, нужно сохранять побеги возле главного ствола.
Оставляют побеги диаметром 5-7 мм. Ветви, не входящие в данный диапазон, обрезают.

Толстые побеги, диаметром более 10 мм, называют жирующими – они мешают плодоношению, поэтому их нужно удалять.

Когда обрезка закончена, куст первое время выглядит облысевшим, но пройдет немного времени и он станет пышно зеленым. Молодые побеги, быстро сформировавшись, пустят соцветия – источник будущего урожая.

Обрезка не только позволяет формировать молодые кусты, но и восстановить запущенные или подмерзшие. Виноград известен своей живучестью – он готов возрождаться вновь и вновь, главное, правильно воспользоваться шансом.

Специалист по виноградарству рассказывает на видео, как правильно провести весеннюю обрезку:

Разновидности обрезки

В течение первых 3-4 лет жизни виноградные кусты обрезают с целью их правильного формирования – создаются ветви, на которые будет приходиться вся нагрузка. Несущие ветви формируют поэтапно. Формировать куст можно такими методами:

штамбовым;
бесштамбовым.

В обоих случаях нужно соблюдать:

рекомендованную схему обрезки;
сроки обрезки;
требования по уходу.

Штамбовая и бесштамбовая формировка отличаются друг от друга такими особенностями:

Штамбовая обрезка. Формируют основной стебель – от него отходят несущие ветви виноградного куста. Стебель имеет высоту – 200-800 см.
Бесштамбовая обрезка. Прикорневой головкой испускается несколько несущих ветвей – 2 или 4.

Штамбовая обрезка

Такой способ обрезки применяется, если виноград выращивают без укрытия на зиму, для морозостойких сортов, выращиваемых в больших объемах. Также штамбовую обрезку применяют виноградари в теплых климатических зонах.

Виноградные кусты, которым обеспечен хороший уход, растут больше сотни лет.

Формирование штамба производится на первом году высадки винограда. Выполнение штамбовой обрезки по годам жизни:

Первый год. Обрезание верхушки. Оставив после корня 2 почки, избавляют саженец от лишней поросли.
Второй. Штамб не затрагивают. Убирают побеги, выросшие за минувший сезон. Найдя самый мощный побег, обрезают его верхушку так, чтобы осталось от 7 до 12 почек. На замену оставляют один маленький побег – его укорачивают до 2-3 глазков.
Третий. В это год происходит формирование высоты и формы штамба. Оставленные ранее побеги становятся несущими «рукавами» — их уменьшают на 2 почки, а затем подвязывают к поддерживающим опорам. Затем укорачивают побеги, оставленные ради резерва – у одного убирают 2 почки (оставляют в качестве сучка замещения), у второго убирают 5-6 глазков.
Четвертый. Приходит время обрезки верхних «рукавов» и удаления всех лишних побегов – куст формируется так, как пожелает виноградарь.
Пятый. Оставляют только главные ветви, образующие плодовую структуру куста. Всё лишнее обрезают.
Шестой. Формируя куст, отрезают 2 почки у сучка замещения, а плодовую стрелку укорачивают, оставляя 7-8 почек.

Благодаря штамбовой обрезке, удается, экономно расходуя площадь, получать обильные урожаи.

Бесштамбовая обрезка

Это более быстрый способ формирования. Хватит трех лет, чтобы получился правильно растущий виноград, дающий завидный урожай. Порядок бесштамбовой обрезки по годам:

Первый год. Убирают побеги с повреждениями и деформациями. Также надо удалить 90% молодой поросли. Оставшиеся ростки – 2 штуки, обрезают, оставив 2-3 см после 2-ой почки.
Второй. В этот год удаляют 60% поросли. На ростках надо оставить всего 2 побега – выбирают самые мощные, так как именно им придется нести на себе груз спеющих гроздей. Укорочение должно оставить на побегах по 2-3 почки – до осени здесь прорастет множество побегов.
Третий. Этап формирования плодовых звеньев. Нижнюю лозу подрезают на 2-3 глазка, верхнюю (плодовую стрелку) – на 7-10 почек. Так формируют несущие «рукава» – каждому из них оставляют по две лозы, а все прочие побеги удаляют.

Чтобы виноград радовал урожаями, важно соблюдать правило – при обрезке оставляют плодоносящие побеги и 2 или 3 сучка, которые в дальнейшем помогут обновить крону.

Обрезка плодоносящего винограда

Благодаря зеленым операциям на плодоносящем винограде, удается регулировать рост и урожайность кустов. Иногда приходится убирать лишние плодоносящие побеги – если виноградный куст перегружен.

Обломка

Ускоряется формирование куста обломка, устраняются ошибки, допущенные при обрезке. Улучшается проветриваемость и прогреваемость. Правила обломки:

Удаление ненужных побегов, растущих на голове и рукавах куста. Оставляют побеги на замену и обновление. У сортов с неравномерным прорастанием побегов из спящих глазков, обломка проводится два раза.
Прежде всего, обламывают зеленые побеги, выросшие в кронах.
Если кусты недогружены, обломка не нужна.
Обломка производится путем выламывания побегов до одеревеневшего ствола.

Позднюю обломку выполняют секатором, но она наносит вред кусту – ослабляет растение.

Прищипывание пасынков

Прищипывают молодые травянистые побеги, растущие на плодовой стрелке. Цели прищипывания пасынков:

ускорение восстановления листовой кроны или скелета;
остановка роста побегов – чтобы предотвратить осыпание.

На недогруженных кустах прищипывают сильнорослые побеги – несколько штук, над 3 или 5 почке. Пасынки, полученные после прищипывания, можно будет использовать на следующий год – для формирования плодового звена.

Как правильно пропасынковать виноград и как влияет пасынкование на урожайность, расскажет знаток в следующем видео:

Чеканка

Ее делают ради ускорения созревания ягод – при замедлении роста зеленых побегов. Удаляют втянувшиеся макушки по 4-7 почек. Условия для проведения чеканки:

орошение;
сильный рост побегов;
слабое вызревание.

Если виноград растят без полива, чеканку не делают. Также она не нужна слаборослым сортам.

Весенняя обрезка поврежденных кустов

Если виноград подмерз за зиму, есть большой шанс восстановить растение. По крайней мере, частично. Рассмотрим способ восстанавливающей обрезки после различных повреждений.

Кусты замерзли

Сначала проверяют состояние почек, сделав на них надрезы:

зеленый цвет свидетельствует о здоровье почек;
черный и темно-коричневый – о повреждении.

Надрезы делают, продвигаясь от основания к верхушке ветки. Сосчитав погибшие глазки, вычисляют объем повреждений. В зависимости от урона, предпринимают следующие действия:

Если гибель составила менее 80%, оставляйте при формировке больше почек, чем это предусмотрено схемой.
Дополнительный урожай получают благодаря побегам на плодоносящих ветках, оставленных при осенней обрезке.
Если погибло свыше 80%, нужна санитарная обрезка в два этапа. До распускания почек удаляют подмерзшие ветки и поврежденные несущие рукава. При появлении зелени санитарную обрезку завершают, удаляя лишнюю поросль.
При 100% поражения проверяют пасынки – будучи более морозостойкими, они чаще переживают зиму. Если на пасынках тоже погибли почки, можно сформировать плодоносящие звенья из молодой поросли или жирующих побегов, растущих из почек на многолетних ветвях.

Обморожение корневой системы

В морозные, но малоснежные зимы, часть корневой системы винограда повреждается или гибнет. Необходимые действия:

Раскапывают землю воле куста.
Выполняют надрезы корней. У неповрежденных корешков срезы белые, у обмороженных – темно-коричневые. При диаметре обморожения корней до 2,5 мм, лоза восстановится на будущий год. Главная задача садовода – снизить нагрузку на корневую систему, коротко обрезав плодоносящие ветви.

Весенний град

Если весной прошел град, и кусты потеряли много листвы, молодые побеги обрезают до 1-2 почек. Затем появятся побеги, которые прореживают – это делается для активизации резервных почек, плодоношение которых состоится на следующий год.

Резкое похолодание

Часто весной случаются заморозки как раз когда почки распускаются. Они способны не только погубить новые почки и побеги, но и годовалую лозу. Далее действия зависят от степени нанесенного урона:

Повреждена лоза. Рекомендуется коротко обрезать прошлогодние ветви, чтобы активизировать рост других побегов – тогда проснутся спящие почки.
Если заморозки повредили зеленую часть и цветы, для пробуждения спящих почек нужно укоротить однолетние побеги – это поможет частично восстановить урожай.
Если повреждены верхушки ветвей, а также небольшая часть листьев и соцветий, можно обойтись без специальной обрезки.

Обрезка на арке

Для арок выбирают морозостойкие сорта винограда, так как на зиму ветви не укрывают. Схема обрезки выбирается с учетом:

особенностей опор;
характеристик сорта.

Обрезка арочного винограда ничем не отличается от обрезки кустов, подвязываемых на шпалере. Арочный виноград отличается обильным плодоношением, несравнимым с урожаями, полученными на шпалерах.

Если у вас теплый климат, вы можете посадить сорта Оригинал и Светлый, так как они не отличаются морозостойкостью, зато очень быстро растут – за 1-2 месяца, даже при сильной весенней обрезке они закрывают зеленью всю арку. Рекомендуется выполнить обрезку плодовых стрелок на 10-12 почек.

Если вам нужен неукрывной морозостойкий сорт, лучше брать сорта Тимур, Арочный, Талисман – это сильнорослые сорта, стойкие к болезням. Формирование кустов ведут вместе с устройством арки:

первую проволоку арки располагают на расстоянии 50 см от земли;
далее – с интервалами 30-40 см.

Когда появляются побеги, оставляют только один – все остальные вырезают. Из оставленного побега формируют штамб. Побег, доросший до первой проволоки, дает два побега. Задача человека – оставив пасынки, сформировать рукава – влево и вправо. На расстоянии 2 м закладывают еще два рукава. Правила обрезки:

Плодовые лозы кладут вдоль рукава и обрезают на определенное число глазков – оно зависит от сорта. Из каждой оставленной почки вырастает побег. Формирование куста производится с помощью плодовых побегов.
Лозу, закончившую плодоношение, удаляют вместе с приростом. На освободившееся место кладут верхнюю лозу, выросшую на сучке замещения. Нижний побег замещения укорачивают на две почки.

Уход после обрезки

Чем больше диаметр среза, тем больше опасность. Растение слабеет после множественной обрезки, возможна даже его гибель. Чтобы урон был минимален, нужно:

пользоваться острым секатором;
убирать ветви в диаметре 2-8 см с помощью лучковой пилы, а старые ветки – пилить ножовкой;
стараться, чтоб срезы располагались по одной стороне – тогда питание будет поступать ко всем ветвям;
пеньки толстых веток должны быть меньше 1 см. Иначе они, растрескиваясь, нарушат целостность древесины.

Чтобы сгладить нанесенный урон, рекомендуется:

Подчистить раны садовым ножом. Это позволяет предотвратить скопления воды на срезах – через нее может проникать грибок, вызывающий гниение.
Регулярно рыхлить грунт в радиусе 40-60 см от кустов.
Вовремя пропалывать, поливать и подкармливать растения.
Своевременно обрабатывать растения от болезней и вредителей.
При достижении побегов в длину 25 см, пригибать их, подвязывая к опорам.

Распространенные ошибки

Обрезая виноград, неопытные садоводы часто допускают следующие ошибки:

Жалея растение, не обрезают прирост, а лишь укорачивают верхушки и убирают сухие побеги. Через несколько лет лоза переплетется так, что заслонит собой солнце – плодоносящие ветви не дополучат энергии, и плоды будут мелкими, безвкусными.
Обрезают побеги на неправильную длину. Весной надо учесть – длина отрезаемой части определяется толщиной побега. Чем лоза толще, тем больше ее длина после обрезки.
Думая, что на толстой лозе больше урожаи, садоводы вместо них убирают молодую лозу.

Благодаря правильной и своевременной обрезке, виноградные кусты будут давать обильные урожаи. А ягоды, созревающие на гроздях, будут сочными, крупными, с насыщенным вкусом.

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

Марина Черницкая

Россия. Город: Новосибирск Публикации: 279Комментарии: 1
как и когда проводить и можно ли в марте? Схемы правильной формировки для начинающих в средней полосе, Подмосковье и на Кубани
По легенде обрезка, как агротехническое мероприятие зародилась в Древней Греции. Своим появлением процедура обязана ослу, который однажды общипал несколько виноградных кустов. Пользу этого люди обнаружили на следующий год ― ягод стало больше, и плоды увеличились в размере почти в два раза.
Далее выясним, нужно ли обрезать виноград, как правильно обрезать куст и в какое время производить обрезку по регионах, как формировать заросший виноград – самые распространенные схемы весенней обрезки в деталях.
Значение формировки
Надо ли обрезать виноград? Если дать винограду волю ― он за сезон обовьет все вокруг. Однако это негативно скажется на урожайности растения в силу его особенности ― полярности. Культура начнет распределять питательные вещества неравномерно, и большая их часть достанется молодым побегам, из-за чего глазки, расположенные в середине или внизу, сильно замедлятся в развитии.
Обрезка виноградного куста
Но обрезка преследует и другие цели:
Стимуляция роста ― обновление ветвей ведет к их лучшему насыщению соками.
Формирование куста ― улучшается естественная вентиляция, обеспечивается необходимое растению количество света, упрощается уход и сбор урожая.
Омоложение растения ― процедура продлевает срок жизни лозы.
Повышение морозостойкости ― приводит к утолщению и укреплению основных стеблей.
Так, потребность в процедуре основывается на биологических особенностях культуры.
Когда лучше проводить?
Когда нужно обрезать кусты? Осенняя и весенняя процедуры дополняют друг друга. Осенью обычно проводится предварительная часть работ: побеги укорачивают так, чтобы создать «запас» почек на случай гибели части из них во время зимовки. А весной наступает время формирования кустов. Такой вариант используется в регионах, где теплые или умеренно-холодные зимы.
Важно! Если же зимы суровые, то от осенней обрезки обычно отказываются.
Выясним, когда лучше обрезать, можно ли обрезать в марте или уже в апреле и при какой температуре обрезают.
К процедуре можно приступать в марте-апреле (в зависимости от региона) после установления на улице температуры выше 5°С. Нужно успеть провести ее до «виноградного плача» ― пасока, вытекающая из ран, станет помехой для их затягивания. Крайний срок – до начала распускания почек.
Можно ли проводить формовку позже? Иногда допустимо использовать позднюю обрезку. Такой подход характерен для регионов, где весной вероятны ночные заморозки. Процедура проводится, когда молодые побеги вырастают до 5-6 см. Но она приводит к истощению растения и замедляет рост молодых веточек. Поэтому предпочтительнее отложить работы до осени.
Строение куста
Подземная часть растения может достигать 3 м в глубину и 8 м в ширину, ее составляющие ― штамб и корневая система.
Подземный штамб ― черенок, давший начало растению: нижние узлы и междоузлия преобразовались в корни, верхние ― в надземные побеги. Его начало называется головой, конец― пяткой.
Корни (поверхностные, боковые и основные).
В зависимости от типа культуры, надземная часть винограда формируется по-разному:
При неукрывной ― с головы куста создается стебель, затем оформляются плечи, а уже на них ― рожки, из которых растут плодоносные побеги.
При укрывной ― из головы сразу выводят рукава с плодовыми стрелками.
Справка! Верно провести процедуру невозможно без знания терминологии, которую используют виноградари.
Побег, в свою очередь, состоит из особых узлов (утолщений) и междоузлий. На узлах могут развиваться: листья, усики, соцветия и внепазушные побеги.
Узел.
Междоузлия.
Листья – орган воздушного питания газообмена.
Пазушные почки – первые 2-3 глазка у основания каждого побега, слаборазвитые и преимущественно бесплодные.
Пазушные побеги (пасынки).
Усики – орган для естественного закрепления побега на твердых опорах.
Соцветия – будущие плоды.
Точка роста – верхушка лозы (корона).
Выделяют также группу генеративных органов винограда. В нее входят: цветы, соцветия, гроздья и ягоды.
Инструменты
Для проведения процедуры нужно подготовить следующий инвентарь:
Секатор необходим для подрезания однолетних и двухлетних лоз (до 1,5 см в толщину), а также тонких рукавов на кустах. Лучше выбирать модели с двумя лезвиями – так срез будет ровнее.
Лучковая пила подходит для работы с ветками толщиной от 1,5 до 8 см.
Сучкорез применяется для удаления труднодоступных побегов.
Окулировочный нож используется для окулировки глазков.
Справка! Перед использованием инвентарь следует заточить и продезинфицировать.
Способы в пошаговом описании
Как обрезать виноград пошагово. Способы формовки куста принято делить на штамбовые и бесштамбовые. Первые обычно используют для неукрывных (морозоустойчивых) сортов, вторые ― для укрывных.
Как правильно обрезать укрывной виноград после зимы. Правильная весенняя обрезка предполагает использование бесштамбового веерного метода. Весеннюю обрезку нужно делать, когда сняли зимнее укрытие. После открытия винограда необходимо осмотреть ветки на наличие болезней и повреждений и только после этого приниматься за обрезку.
Как правильно укрыть виноград на зиму вы сможете узнать из отдельной статьи.
Обрезка неукрывного винограда
Как обрезать неукрывной виноград после зимы в марте. После тщательного осмотра перезимовавшего куста, отсекают поврежденные морозом, сломанные ветки и пораженные болезнями или вредителями – по штамбовому методу.
Веерная
Метод предполагает образование нескольких плеч с располагающимися на них плодовыми стрелками. Выделяют два типа веера ― многорукавный и односторонний.
Многорукавный
Число рукавов определяется сортом культуры:
3-4 подходят для растений с медленным и средним ростом;
6-8 идеально для разновидностей со средним или сильным ростом.
Рукава формируются так, чтобы в середине куста они были короче, чем по краям.
Как правильно делать обрезку в зависимости от возраста растения:
1 год. В первую очередь следует избавиться от всех безжизненных, искривленных и поврежденных лоз. Затем выбрать 2 или 3 здоровых и обрезать оставшиеся.
2 год. Если после зимовки уцелела 1 лоза― ее укорачивают до 3-го глазка; две ― до 2-го. За сезон должны образоваться минимум 3 крепких побега: из них будут формироваться рукава. Их следует привязать к шпалере.
3 год. Формовка зависит от количества его побегов:
если 2 – укоротить до 3-4 почек;
3 – из двух сформировать плечи, третий ― укоротить до 3-4 глазка, чтобы выращивать на нем новые рукава;
4 – рукавами сделать все, укоротить до 3 почек.
4 год. Аналогично предыдущему периоду:
выделить новые звенья и плечи;
для формирования новых рукавов, со старого плеча следует удалить лозу, находящуюся сверху;
остальные ветви следует срезать, чтобы сформировались плодовые стрелки;
скелет куста необходимо подвязать.
Обрезка винограда по годам
После появления листьев рекомендуется провести удаление поврежденных и засохших лоз.
Последующий уход заключается в выведении оставшихся рукавов, удалении отплодоносивших плетей, формировании новых плодовых звеньев из сучков замещения и обрезании лишних лоз.
Важно! Если куст растет медленно, то начинать его формирование лучше с трех лет.
Односторонний длиннорукавный
Способ предпочтителен для сильнорослых и среднерослых сортов культуры и предполагает наличия у куста нескольких длинных (до 150 см) разветвленных рукавов, направленных в одну сторону. Форма растению придается проволокой: она натягивается параллельно земле на нескольких уровнях: 15 см, 85 см, 135 см и 175 см.
Как правильно сделать обрезку:
1 год. После процедуры должно остаться 2 лозы, которые впоследствии привязываются к первому уровню проволоки.
2 год. Лозы, высота которых:
больше 0,7 м ― обрезаются до 1 м и закрепляются на первых двух уровнях под углом 20°;
меньше 0,7 м ― срезаются по месту, толщина которого больше 5мм, привязываются к нижней проволоке и очищаются от почек.
Тогда же начинается формирование Z-образной формы основания куста: нижняя проволока натягивается на одну вегетацию, а осенью поднимается на уровень выше. После набухания глазки (за исключением пары верхних) зачищаются.
3 год. Правильная формировка куста:
на плечах длиннее 0,7 м оставить 3 стрелки, короче – 2;
однолетние побеги – обработка и очистка по алгоритму 2-го года;
двухлетние – привязать ко 2-му уровню, срезать с них почки до достижения 3-го уровня.
После появления листьев избавиться от поврежденных веток.
4 год. Сформировать новые плодовые звенья, затем удалить отплодоносившие стрелки и сформировать вместо них новые. Рукава следует обрезать рядом с основным разветвлением верхушки.
Штамбовая
Метод предполагает формирование небольшого ствола (до 0,8 м), от которого будут отходить ветви. Вариант предпочтителен, если культура растет на сыром субстрате.
Как правильно подрезать методом штамбовой формировки:
1 год. Самый здоровый побег необходимо укоротить до 2-х глазков, остальные – срезать.
2 год. Основной побег (будущий штамб) следует укоротить до 50-90 см, другой (запасной) ― до 2-х глазков. Летом новообразованные стебли необходимо подвязать. В конце сезона стоит прищипнуть точки роста.
3 год. На штамбе следует удалить все ветви, кроме двух верхних, а каждую из оставшихся нужно обрезать до 2-х почек и подвязать так, чтобы они были направлены в противоположные стороны. В течение лета сформируются 4 лозы. Осенью необходимо 2 нижних ― обрезать до 2-х глазков; 2 верхних ― до 5-15 почек (из них будут формироваться стрелки плодоношения).
4 год. Сформировать плечи, обрезая их в соответствии с имеющейся опорой, затем удалить всю лишнюю поросль. Прореженные ветки следует укоротить до 2-х почек ― из них будут развиваться плодовые звенья.
5 год. На пятилетнем винограде следует обрезать все лозы, которые не относятся к основным.
6 год. Сучок замещения следует обрезать на 2 глазка, а плодовую стрелку ― на 7-8. Это позволит сформировать два плодовых звена. В последующие годы остается лишь поддерживать куст аккуратным.
Более подробно о том, кую схему обрезки вам выбрать можно узнать из статьи “Всё о формировании куста винограда: виды и схемы обрезки”.
Как облагородить заросшее растение?
Следует учитывать, что чем больше времени прошло с момента последней обрезки, тем сложнее будет ее провести. Здесь действуют те же правила, что и при обычной ― проводить процедуру нужно весной в период покоя стерильными и острыми инструментами.
Определить, какие из побегов являются здоровыми, а какие ― больными. Проверить это можно с помощью надрезов, если срез зеленый, но сухой ― лоза засохла или пострадала от мороза и подлежит удалению.
Придать кусту форму, используя схему, подходящую выращиваемому сорту. При этом плодовое звено нужно формировать из однолетних побегов. Если каких-либо частей не хватает, то работа продолжается несколько лет.
Справка! Не следует жалеть молодые побеги ― их нужно убирать практически полностью, а вот многолетние лозы лучше, по возможности, сохранить.
Подробнее о методике обрезке старого винограда в отдельной статье.
Что делать с лозой после процедуры?
Обрезанные лозы недопустимо оставлять в винограднике после процедуры, поэтому садоводы либо вывозят и сжигают их, либо используют части побегов для размножения и подкормки.
Черенки
Можно ли делать черенки из обрезанной во время формировки лозы? Размножение винограда черенками ― самый простой и эффективный метод. Для этого лучше использовать однолетнюю, хорошо вызревшую лозу ― она обладает неплохой устойчивостью к неблагоприятным условиям и легко пускает корни.
Главный параметр выбора лозы на черенки ― отсутствие поражений и искривлений. Заготовки для посадки должны иметь длину от 50 см до 1 м и более 5-10 узлов. Величина зависит от глубины посадки: черенок должен превосходить ее не более чем на 1,5 длины верхнего междоузлия. Более подробно о заготовке здесь.
Подкормка
Обрезанную лозу можно использовать в качестве удобрения: в виде компоста либо свежеизмельченной массы, которая сразу вносится в почву. Чтобы приготовить компост, нужно измельчить побеги, добавить «активный» ил, виноградную выжимку, дрожжи, сульфиты и сульфаты.
Затем следует подготовить место для хранения с учетом того, что будет необходимо увлажнение и перелопачивание смеси 1-2 раза в месяц. На «вызревание» потребуется 6-12 месяцев.
Изготовить измельченную массу проще и быстрее: необходимо собрать побеги и подробить их с помощью измельчителя. Такое удобрение нужно закладывать на глубину 10-15 см.
Подробно о подкормке винограда можно узнать из нашей отдельной статьи.
Уничтожить
Большинство виноградарей избавляется от обрезанной лозы посредством сжигания. Однако при этом с каждого гектара теряется:
10-15 кг азота.
6-8 кг фосфора.
12-16 кг калия.
Кроме того, в месте, где устраивается костер, снижается количество органики и накапливаются тяжелые металлы. А в атмосферу попадают сернистый ангидрид, сажа, диоксины, окись углерода, окислы азота, бензапирен и прочие вредные вещества. Поэтому стоит сжигать лишь больные растения, а остальные перерабатывать.
Справка! Виноградную лозу в последнее время стало популярно использовать для изготовления плетеных вещей.
Особенности в регионах
Обрезка в регионах по сроках значительно отличается, поэтому важно понимать, когда правильно обрезать виноград в Подмосковье, на Кубани и в средней полосе.
Подмосковье
В Подмосковье к весеннему формированию кустов следует приступать только на второй год после посадки. В первый год лозу только подвязывают, и то в случаях, если она падает на землю. Обрезку проводят в два этапа:
Осенью ― срезают 2/3 от запланированного объема.
Весной ― удаляют слабые, поврежденные и лишние побеги в соответствии с выбранной схемой.
Более подробно о формировке по годах в отдельной статье.
Одним из наиболее удачных вариантов формировки в этом случае является схема Гюйо:
Осенью первого года побег срезают до 2-х почек.
На второй год вырастают 2 однолетних лозы, их тоже обрезают:
первая оставляется длинной;
вторая укорачивается до 2-3 глазков.
На третий год из почек второго побега вырастет снова сучок и лоза.
На третий год кусты уже готовы к плодоношению и им необходима подвязка. Во время процедуры сухие однолетние побеги располагают горизонтально, а зеленые, выросшие на них ― вертикально.
Кубань
Когда обрезать на Кубани? Для Краснодарского края допустимы любые виды обрезки. На Кубани осенью рекомендуется проводить санитарную обрезку, причем делать это не обязательно через 2 недели после листопада ― некоторые садоводы оставляют ее на позднюю осень или даже зиму.
В каком месяце можно обрезать весной? Формированием куста предпочтительно заниматься в марте до наступления сокодвижения. Начинать весеннюю обрезку на Кубани следует, когда почки ещё не распустились. О формировании куста вы можете узнать в отдельной статье.
Средняя полоса
Когда обрезать в средней полосе? Виноград в средней полосе России часто страдает от повреждений холодами, поэтому здесь следует выращивать исключительно морозостойкие сорта. При этом растения обязательно нужно укрывать на зиму. Первые три года, пока кусты молодые, их допустимо обрезать только весной. Затем в средней полосе лучше перейти на двухэтапную осенне-весеннюю формировку и производить сильную обрезку, чтобы ускорить процесс созревания ягод.
Справка! Для определения сроков обрезки в средней полосе обычно ориентируются по температуре воздуха – эту процедуру проводят, когда она превышает +5 градусов Цельсия.
Типичные ошибки новичков
Ввиду отсутствия опыта начинающие виноградари часто совершают следующие ошибки:
Жалеют растение и не обрезают большую часть прироста, из-за чего лозы путаются, перекрывают друг другу свет и недополучают питательные вещества.
Обрезают не те побеги. Не стоит удалять только молодые или многолетние лозы. Руководствоваться следует функциональностью: удалять нужно отплодоносившие побеги и те, что загущают куст.
Неправильно определяют длину обрезки. Параметр зависит от толщины: чем толще – тем длиннее лоза должна остаться.
Не знают, в каких случаях после обрезки должен оставаться пенек. Молодые побеги обрезаются полностью, иначе есть риск возникновения гнили, от многолетних лоз оставляется пенек около 1 см.
Выбирают неудачное время для проведения процедуры. Чтобы не столкнуться с проблемой «плача» винограда, обрезку важно проводить ранней весной. Сроки весенней обрезки: март-апрель при температуре от +5 градусов Цельсия.
Оставляют пасынки. Они лишь загущают куст и тормозят развитие остальных побегов.
Итак, мы узнали можно ли обрезать ранней весной, по каким схемам луче это делать, когда надо обрезать в Подмосковье, на Кубани и в средней полосе. Весенняя обрезка винограда ― процедура сложная, хлопотная, требующая знаний и аккуратности. Но если строго придерживаться технологии, то результат не заставит себя долго ждать ― плодородность кустов увеличится, количество заболеваний уменьшится, а внешний вид виноградника будет радовать глаз.
Полезное видео
Автор видеоролика расскажет как правильно обрезать неукрывной виноград весной.
Автор статьи
Олейник Виктор Алексеевич
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Написано статей
Возможно вам будет интересно посмотреть и другие статьи
Схемы обрезки винограда осенью
Читать
Схемы обрезки винограда по годам с рисунками
Читать
Всё о формировании куста винограда
Читать
Что делать, если виноград плачет после обрезки?
Читать
Методика обрезки старого винограда
Читать
Как правильно подвязать виноград на шпалеру
Читать
Обрезка винограда осенью: как правильно и в какие сроки — схема и объяснение для начинающих. Когда укрыть на зиму
Одним из самых сложных по уходу мероприятий является осенняя обрезка винограда. Это трудоемкий и сложный процесс, имеющий множество тонкостей, но пренебрегать им ни в коем случае нельзя, т.к., благодаря этой процедуре, виноград сможет дать хороший урожай.
Чтобы правильно провести процедуру осенней обрезки виноградной лозы нужно знать правила и способы обрезания, а также оптимальные сроки для проведения данной процедуры в соответствии с выращиваемым сортом плодоносного растения.
Разберемся, как обрезать виноград на зиму – изучим схемы правильной обрезки лозы.
Важно! После обрезания осенью нельзя применять азотные удобрения, т.к. такое удобрение стимулирует рост побегов, который должен начаться только весной, к тому же такая подкормка помешает заживлению обрезанных стеблей.

Преимущества осенней процедуры
Процедура осенней обрезки винограда направлена на повышение будущего плодоношения растения с помощью удаления лишних побегов без общего ослабления скорости роста виноградной лозы, что поможет максимально увеличить будущий урожай.
Основным преимуществом обрезания винограда осенью является то, что ко времени проведения данной процедуры в лозе уменьшается сокотечение, а, следовательно, раны, полученные при процедуре, быстрее затянутся. Разумеется, это не единственный плюс осенней обрезки. Важным преимуществом станет и легкое укрытие винограда на зиму, ведь необрезанную лозу укрыть намного сложнее.
Стоит отметить, что осенняя корректировка винограда не дает стопроцентной гарантии быстрого заживления раненых участков лозы. Весной, когда начнется сокотечение, виноград может заплакать на местах среза, из-за чего растение потеряет много питательных веществ, необходимых для роста. В результате обильного плача виноград может даже погибнуть.
Рассмотрим, как правильно обрезать лозу, когда нужно обрезать, а также уход и подготовку к зиме для начинающих.
Оптимальные сроки
Процедуру осенней обрезки следует проводить после завершения естественного листопада, иначе виноград недополучит питательные вещества из листьев. Если ко времени проведения обрезания на лозе остались листья, их необходимо удалить вручную.
Все манипуляции, связанные с обрезанием следует начинать сразу после первых заморозков, как только начнет промерзать почва и температура воздуха установится на уровне -1-2 °С.
Если начать обрезание лозы слишком рано, молодые побеги просто не успеют вызреть. А если проводить процедуру слишком поздно, морозы сделают побеги очень ломкими, что усложнит последующую процедуру укрывания на зиму.
В таблице представлена информация о том, когда обрезают виноград, в каком месяце в зависимости от региона.
Регион Время проведение обрезки
Средняя полоса России В средней полосе России благоприятная температура для проведение осенней обрезки с последующим укрытием на зиму формируется примерно в конце октября – начале ноября.
Подмосковье Подходящая температура для осенней обрезки в Москве и Подмосковье припадает на середину – конец ноября.
Ленинградская область Первые заморозки в Ленинградской области наступают раньше нежели в Подмосковье, поэтому и благоприятный период в -1-2 °С припадает на первую половину октября.
Урал На Урале схожие температурные показатели с Ленинградской областью, потому обрезку тут тоже начинают в первой половине октября.
Сибирь Температурные показатели -1-2 °С в северных регионах России задерживается не надолго. Припадают они обычно на конец сентября – начало октября. Это время наилучшим образом подходи для обрезки лозы винограда и укрытие ее на зиму.
Важно! Стоит обратить внимание на то, что при выборе сроков проведение осенней обрезки в первую очередь нужно полагаться на подходящую температуру и не привязываться к календарю.

Основные схемы
Обрезание винограда осенью следует проводить согласно правилам, относящимся к каждому отдельному сорту винограда, т.к. тип процедуры выбирается в зависимости от назначения сорта. Разумеется, существует несколько основных способов, как обрезать виноград осенью.
Согласно каждому из методов, необходимо оставлять конкретную длину лозы, а также предварительную нагрузку на каждый стебель, т.е. конкретное количество оставляемых на стебле глазков. Кроме этого, тип обрезания может выбираться в зависимости от возраста растения.
Процедура осенней обрезки может проводиться следующими способами:
Короткая обрезка
При таком методе во время обрезания удаляется большая часть побегов. По завершению процедуры на плодовой стрелке должно остаться от 2 до 4 глазков. Метод используется при выращивании технических (винных) сортов винограда.
Средняя обрезка
Согласно этому способу после обрезания на каждом стебле должно оставаться от 6 до 8 глазков, а иногда – до 10 глазков. С помощью этого метода обрезают виноград столовых сортов.
Длинная обрезка
Способ подразумевает минимальное обрезание – на стеблях должно остаться более 10 глазков. Метод применяется при выращивании столовых и азиатских видов винограда.
Смешанная обрезка (по Гюйо)
Метод подразумевает комбинацию короткой и длинной обрезки. Сначала необходимо срезать побег замещения так, чтобы на нем осталось минимум 3 глазка. Следует минимально обрезать плодовые стебли, на которых и будет располагаться будущий урожай.
Благодаря этому методу на кусте образуется петля – плодовый стебель после плодоношения нужно будет срезать, вместо него в новом сезоне вырастет побег, образовавшийся на замещающем сучке. Сучок замещения следует располагать ниже лозы плодоношения. Если сделать иначе, то все питание будет направлено на сучок замещения, поскольку виноград в первую очередь направляет питание дальним почкам.
Справка! Во избежание повреждения побегов морозом на стеблях можно оставлять больше глазков, но не более 10. Если после зимы все почки выжили, лишние можно удалить.

Кроме приведенных методов, новичкам следует придерживаться и другим принципам, действующим для любых сортов винограда, а также разных сезонов корректировки.
К таким принципам относятся следующие мероприятия:
Для плодоношения лучше всего выбирать однолетние стебли толщиной 6-12 миллиметров, расположенные на достаточно взрослой лозе возрастом от 2 лет.
Замещающий побег следует оставлять с наружной стороны куста.
Взрослые побеги необходимо обрезать перпендикулярно оси.
При обрезании лозы срез необходимо выполнять по косой линии через междоузлие, на 1,5-2 сантиметра выше последнего глазка, при этом срез должен быть направлен в противоположную от глазка сторону.
Если ко времени обрезки побег не выглядит достаточно вызревшим, то процедуру обрезания следует проводить до одревесневшего участка.
При выборе длины обрезаемого плодоносящего побега следует ориентироваться на размеры шпалеры, к которой крепится лоза.
Важно! При обрезании винограда необходимо обязательно оставлять короткий пенек длиной 2-3 сантиметра. Если слишком сильно обрезать лозу, стебель в месте среза может погибнуть.

Наиболее предпочтительный метод
Самым результативным методом считается смешанный способ (по Гюйо). Это связано с наличием замещающего побега. К тому же этот метод можно использовать для любых сортов винограда, которые не всегда удается правильно определить.
Уход и подготовка к зиме
После проведения осенней обрезки, уход за виноградом сводится к тому, что его необходимо тщательно защитить от болезней и вредителей и укрыть на зиму. В связи с этим лозу необходимо обработать 5-7% раствором медного купороса. Кроме этого, можно провести подкормку растения, ведь после снятия урожая и удаления побегов виноград будет находиться в истощенном состоянии.
Осенью подкормка подразумевает использование только фосфорных и калийных удобрений. Кроме этого можно применять любую подходящую органику.
После удаления лишних стеблей во избежание повреждения виноградную лозу необходимо укрыть. Процедуру укрытия следует проводить после того, как заморозки достигнут температуры -5 °C. Для укрытия нужно брать теплый и легкий материал, который хорошо пропускает воздух. Это может быть солома или камыш, так же можно использовать старую теплую одежду. В некоторых случаях можно закапывать виноградную лозу в почву.
Важно! Распространенные сорта винограда способны пережить температуру воздуха от -17 до -24 °С. Если укрыть побеги слишком рано, они могут загнить, поэтому стоит дождаться стабильных заморозков.

Ошибки начинающих
Так как процедура обрезания достаточно сложна и требует опыта, начинающие садоводы часто совершают ошибки при проведении таких манипуляций.
Далее дадим несложное объяснение по осенней процедуре для начинающих, как обрезать, чтобы не допускать ошибок.
К самым распространенным ошибкам относится:
Недостаточная обрезка
Новички часто пренебрегают тщательной корректировкой растения и срезают только верхушки лозы. Из-за этого побеги густеют, лоза становится тоньше без достаточного количества света и питания. В итоге гроздья ягод мельчают и урожай ухудшается. Чтобы избежать таких последствий, необходимо ежегодно срезать до 70-90% прироста.
Обрезка не тех побегов
Некоторые садоводы-новички срезают только молодые побеги и полностью оставляют старую лозу. Другие, наоборот, срезают старые побеги и оставляют только молодую поросль. В итоге, и те и другие неправы. На самом деле при обрезании нужно удалять отплодоносившие побеги, а также лишнюю молодую поросль во избежание загущения куста.
Обрезка винограда
Оставление пасынков.
Пасынками называют побеги второго ряда, вырастающие в листовых пазухах. Обычно садоводы их не удаляют. На самом деле они потребляют много питательных веществ и значительно сокращают скорость роста куста и созревания плодов. Поэтому необходимо обязательно выламывать пасынки, оставляя только 2 листка на верхушке второго ряда побегов.
Справка! Для каждого отдельного сорта винограда существуют конкретные способы и правила обрезки, поэтому в некоторых случаях типичные ошибки уже не будут таковыми, а наоборот, станут необходимой процедурой. Поэтому следует тщательно изучить все инструкции, связанные с сортом выращиваемого винограда.

Осенняя обрезка винограда – важная и полезная процедура, помогающая сохранить урожайность и здоровье растения. Если все манипуляции были проведены с точностью и тщательностью, урожай винограда сможет достигнуть максимальных результатов.
Полезное видео
Автор видео расскажет как обрезать виноград и сделать формовку плодовых звеньев.
Автор статьи
Олейник Виктор Алексеевич
Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.
Написано статей
Возможно вам будет интересно посмотреть и другие статьи
Особенности полива винограда
Читать
Календарь подкормки винограда
Читать
Как укрывать виноград на зиму
Читать
Изготовление арки под виноград своими руками
Читать
Декоративные шпалеры для винограда своими руками
Читать
Самые популярные способы обрезки винограда на арке
Читать
Обрезка винограда весной для начинающих в картинках пошагово
Чтобы куст винограда хорошо плодоносил, не болел, свободно пригибался под зимнее укрытие и доставлял садоводу наименьше хлопот, лозы нужно правильно и вовремя формировать. Формировку куста начинают с первого года посадки, регулярно обрезая и поддерживая нужное количество побегов. В данной статье речь пойдет о популярной веерной бесштамбовой формировке, в рисунках подробно представлена поэтапная схема для начинающих, как сформировать куст на четыре рукава.
Сроки обрезки винограда
Обрезку и формирование куста начинают с первого года после посадки саженцев винограда. Основная обрезка проводится осенью после окончания вегетации и листопада.
Советуем прочитать эти статьи:
Посадка вербены семенами на рассаду в 2020 году Обрезка груши весной для начинающих в картинках пошагово Обрезка винограда весной для начинающих в картинках пошагово
Обрезка винограда весной, еще до начала сокодвижения «плача», проводят нормирующую дообрезку лоз, вырезая все лишние «перегружающие» куст, побеги. В период распускания почек (в конце мая) обломкой нижних распустившихся глазков формируют рукава длиной 30-50 см, оставляют выше по 4-5 распустившиеся почки, а оставшуюся часть побега после этого обрезают.

Обломка лишних отрастающих побегов – операция обязательная, ею регулируют нагрузку куста. Важно провести обломку лишних побегов своевременно, когда на рост удаляемых побегов затрачено еще мало питательных веществ. После «зеленой» обломки на трех-четырехлетнем плодоносящем кусте винограда должно остаться не более 12-15 побегов, что будет соответствовать мощности корневой системы.
В июле важным приемом является удаление пасынков и волчковых побегов. Пасынкование проводят дважды через 10-15 дней, причем, пазушные побеги не удаляют полностью, а прищипывают их над вторым или третьим листом. Оставленные части пасынков (пеньки) препятствуют росту новых и способствуют лучшему питанию растущих плодоносящих побегов, наливу виноградных гроздей.
Как правильно проводится обрезка винограда весной
Большинство садоводов предпочитают проводить обрезку старого винограда именно весной, к примеру, сразу после снятия зимнего укрытия и крепления лоз к арочной конструкции или опоре.
Примечание: Некоторые виноградари предпочитают проводить формировку кустов осенью, когда почки начинают готовиться к зиме и развитие культуры замедляется. Отчасти это имеет смысл, но весной все равно придется уделить кустам внимание, хотя бы проведя санитарную чистку.
У весенней обрезки укрывного и неукрывного винограда есть свои преимущества:
Прореживание кроны поможет повысить урожайность культуры в текущем сезоне на 60-80%.
Весенняя обрезка помогает повысить морозостойкость кустов, что особенно важно при культивации винограда в умеренном и холодном климате.
За счет прореживания кроны улучшается опыление культуры, повышается качество урожая, а само растение гораздо реже поражается грибковыми болезнями и вредителями.
Уменьшение количества побегов помогает скорректировать распределение питательных веществ, так как они будут расходоваться не на наращивание зеленой массы, а на формирование плодов.
Советуем прочитать эти статьи:
Когда садить клубнику весной в Сибири Посадка баклажан на рассаду в 2020 году по лунному календарю Сроки посадки лука-порей в 2020 году по лунному календарю
Кроме того, соблюдение оптимальных сроков весенней обрезки позволяет сформировать крону необходимой формы и размера, что особенно важно для тех, кто планирует выращивать виноград на небольших участках.
Описание процедуры было бы неполным без информации о ее недостатках. В первую очередь весенняя обрезка часто вызывает у кустов стресс, и их развитие на некоторое время замедляется. Учитывая эту особенность, процедуру лучше проводить на взрослых здоровых кустах. Кроме того, если обрезка была проведена уже после начала сокодвижения, существует высокая вероятность обезвоживания куста.
Чтобы сократить возможный вред от процедуры, нужно знать, как правильно обрезать виноград весной:
Срезы необходимо располагать под прямым углом, чтобы ускорить процесс заживления.

Вне зависимости от целей обрезки, следует обязательно удалять все подмерзшие, поврежденные побеги или ветки с признаками болезней.
Правильной считается обрезка, после которой на кусте остается 7-12 почек.
Если вы обрезаете старый куст с однолетними побегами, последние следует укорачивать слишком осторожно, чтобы высота пенька составляла не более 0,5 см.
Все побеги следует внимательно осматривать. На кустах желательно оставлять только ветки, диаметром порядка 6 см. Тонкие или жирующие побеги следует обязательно вырезать.
Естественно, все манипуляции следует проводить острым и продезинфицированным садовым инструментом. Так срезы получатся ровными и без заусениц, и образовавшаяся ранка быстро затянется.
Веерная обрезка винограда весной для начинающих в картинках пошагово
Метод предполагает образование нескольких плеч с располагающимися на них плодовыми стрелками. Выделяют два типа веера ― многорукавный и односторонний.
Многорукавный

Число рукавов определяется сортом культуры:
3-4 подходят для растений с медленным и средним ростом;
6-8 идеально для разновидностей со средним или сильным ростом.
Рукава формируются так, чтобы в середине куста они были короче, чем по краям.
Как правильно делать обрезку в зависимости от возраста растения:
1 год. В первую очередь следует избавиться от всех безжизненных, искривленных и поврежденных лоз. Затем выбрать 2 или 3 здоровых и обрезать оставшиеся.
2 год. Если после зимовки уцелела 1 лоза― ее укорачивают до 3-го глазка; две ― до 2-го. За сезон должны образоваться минимум 3 крепких побега: из них будут формироваться рукава. Их следует привязать к шпалере.
3 год. Формовка зависит от количества его побегов:
-если 2 — укоротить до 3-4 почек;

-3 — из двух сформировать плечи, третий ― укоротить до 3-4 глазка, чтобы выращивать на нем новые рукава;
-4 — рукавами сделать все, укоротить до 3 почек.
4 год. Аналогично предыдущему периоду:
-выделить новые звенья и плечи;
-для формирования новых рукавов, со старого плеча следует удалить лозу, находящуюся сверху;
-остальные ветви следует срезать, чтобы сформировались плодовые стрелки;
-скелет куста необходимо подвязать.
После появления листьев рекомендуется провести удаление поврежденных и засохших лоз.
Последующий уход заключается в выведении оставшихся рукавов, удалении отплодоносивших плетей, формировании новых плодовых звеньев из сучков замещения и обрезании лишних лоз.
Важно! Если куст растет медленно, то начинать его формирование лучше с трех лет.
Односторонний длиннорукавный

Способ предпочтителен для сильнорослых и среднерослых сортов культуры и предполагает наличия у куста нескольких длинных (до 150 см) разветвленных рукавов, направленных в одну сторону. Форма растению придается проволокой: она натягивается параллельно земле на нескольких уровнях: 15 см, 85 см, 135 см и 175 см.
Как правильно сделать обрезку:
1 год. После процедуры должно остаться 2 лозы, которые впоследствии привязываются к первому уровню проволоки.
2 год. Лозы, высота которых:
-больше 0,7 м ― обрезаются до 1 м и закрепляются на первых двух уровнях под углом 20°;
-меньше 0,7 м ― срезаются по месту, толщина которого больше 5мм, привязываются к нижней проволоке и очищаются от почек.
Тогда же начинается формирование Z-образной формы основания куста: нижняя проволока натягивается на одну вегетацию, а осенью поднимается на уровень выше. После набухания глазки (за исключением пары верхних) зачищаются.

3 год. Правильная формировка куста:
-на плечах длиннее 0,7 м оставить 3 стрелки, короче – 2;
-однолетние побеги — обработка и очистка по алгоритму 2-го года;
-двухлетние — привязать ко 2-му уровню, срезать с них почки до достижения 3-го уровня.
-после появления листьев избавиться от поврежденных веток.
4 год. Сформировать новые плодовые звенья, затем удалить отплодоносившие стрелки и сформировать вместо них новые. Рукава следует обрезать рядом с основным разветвлением верхушки.
Формирование молодого куста винограда штамбовым методом весной
Особенностью штамбовой формировки является то, что в данном случае обрезать виноградную лозу по указанной схеме можно только в том случае, если вы выращиваете виноград неукрывным способом. Сорта должны отличаться высокой морозоустойчивостью. Чаще всего этим методом пользуются при выращивании винограда в промышленных масштабах, а также жители регионов с мягким, теплым климатом.

Интересно! Виноградный куст при хорошем уходе может расти более 100 лет.
Формировать штамб начинают с первого года после посадки саженцев. Ниже представлена схема обрезки винограда весной для начинающих в картинках:
На 1-й год: верхушка саженца винограда обрезается. Считая от корня, оставляют два глазка для роста побегов. Всю остальную поросль нужно вырезать.
Советуем прочитать эти статьи:

Обрезка винограда для начинающих: подробная инструкция процесса
Величина урожая и качество ягод винограда напрямую зависят от грамотной обрезки растения. Благодаря таким мероприятиям формируется необходимая форма, улучшается вентиляция растения, открывается доступ к солнечным лучам, повышается опыляемость цветоносов. В разные периоды года методика обрезания несколько отличается. Узнайте, с какой целью проводится обрезка винограда в различные времена года, какие правила существуют для процедуры весной, летом и осенью.
Фото: pixabay.com
Обрезка винограда весной
Опытные садоводы заявляют, что лозу необходимо обрезать весной, летом и осенью. Комплексный уход способствует формированию сильного виноградного куста, который дает богатый урожай качественной ягоды.
Цель весенней обрезки — удаление лишней и поврежденной поросли. Если подрезка не выполнялась осенью, весной формируют куст. Вырезают излишние молодые побеги, поврежденные, обмерзшие лозы, укорачивают плодоносящую ветвь.
Обрезанным в осеннее время кустам делают ревизию. Среди перезимовавших ветвей выбирают здоровую и крепкую лозу светло-коричневого цвета. При обрезке соблюдают баланс между старыми и молодыми ветвями. В многолетних побегах накапливаются вещества, которые питают весь куст, поэтому вырезать всю старую поросль не рекомендуют.
Когда обрезать виноград? В весенний период выполняют два вида обрезки — раннюю и позднюю. Ранняя обрезка более предпочтительна — срез быстрее подсыхает, виноград меньше болеет. Вырезку начинают, когда температура воздуха поднимется до +5 °С. Наилучшее время — до начала сокодвижения. Крайний срок ранней обрезки — до набухания почек.
Фото: pixabay.com
Позднюю обрезку делают, когда длина побегов достигнет 5‒6 см. Выполняют в регионах, отличающихся ночными весенними заморозками. Виноград хуже переносит позднее подрезание, куст истощается, рост замедляется. Такой вариант вырезки винограда выполняют в исключительных случаях.
Как обрезать виноград? Двухлетние кусты освобождают от 90% молодой поросли. Во второй год для получения штамба и развития плодоносящей лозы выбирают два сильных побега. Их укорачивают до 5 глазков. На скелетных отводах также оставляют сучок замещения, который подрезают до 3-х глазков. Плодоносную стрелку укорачивают до 6 почек.
После выполнения процедуры остается два сильных ростка, следующей весной ‒ 4. Так формируется куст, обладающий 4-мя рукавами. После начала плодоношения (3-й год) на отводах оставляют по 2 сильных здоровых побега. Прочие укорачивают до 40‒50 см.
Если лоза винограда в зимний период была обморожена, перед обрезкой определяют здоровые и погибшие почки. Полностью удаляют поврежденные рукава и побеги. После выброса растением зелени ненужную поросль удаляют.
Фото: pixabay.com
Вырезку ростков проводят острыми продезинфицированными инструментами. Срез делают ровным.
Читайте также: Как правильно посадить газон своими руками
Как обрезать виноград летом?
Летняя обрезка заключается в пасынковании, прищипывании, закладке сучков замещения, чеканке побегов. Обрезают растение до и после завершения цветения. Мнения садоводов о целесообразности подрезки в период цветения разделились. Одни утверждают, что в этот период чеканка необходима, другие уверены, что выполнять процедуру нежелательно. Побеги также удаляют в период, когда грозди полностью сформированы.
В большинстве случаев летнюю обрезку делают без применения инструментов. Одеревеневшие лозы не затрагивают, работают с зелеными побегами, завязями, листьями.
Побеги прищипывают пальцами на длину до 2-х см. На две недели активность роста затормозится. Это способствует притоку жидкости к соцветиям и стимулирует завязывание плодов. Прищипывание выполняют над первым соцветием в центре междоузлия.
На протяжении всего вегетативного периода в каждой пазушной почке виноград выпускает пасынки.
Фото: pixabay.com
От боковых побегов следует избавляться по мере их вырастания. Молодые хрупкие пасынки выламывают над первым листом. Многие оставляют от 2 до 4 нижних листов. Первое пасынкование производят после распускания почек, когда побеги достигают 2 см. Удаляют всю боковую поросль кроме лозы, необходимой для поддержания формы растения. Следующее пасынкование выполняют, когда плодоносные побеги достигнут длины 8 см.
За сезон выполняют до трех пасынкований. Возможно совмещение процедуры с чеканкой или подвязкой лозы.
На сучках замещения в большинстве случаев оставляют по 2 побега. Если виноград относят к крупноплодным сортам, оставляют расположенное у основания одно нижнее соцветие. Не подрезают технические виды растения.
В летний период проводят чеканку. При срезке удаляют до 40 см от верхушки побега. Специалисты рекомендуют выполнять чеканку для сильнорослых сортов с поздними сроками созревания. После чеканки на побеге остаются до 14 листов.
Фото: pixabay.com
Для ускорения созревания ягод, улучшения освещенности и вентиляции растения после цветения и формирования кистей выполняют удаление лишней листвы. За процедуру с ветви срывают до 10 нижних листьев. При необходимости добавочную вырезку листвы выполняют, когда ягоды начнут зреть.
Нуждаются в прореживании листвы сильные кусты и те, которые выращивают в южных регионах. Особенно необходима процедура в дождливое холодное лето.
Обрезка винограда осенью
Чтобы подготовить виноград на зиму, проводят осеннюю обрезку растения. Она включает удаление всех невызревших частей лозы. В процессе обрезки оставляют большее количество глазков, чем запланировано побегов. В осенний период также формируют кусты. Лозу начинают формировать со второго года после посадки. В первый год растение не подрезают.
Предварительную обрезку куста начинают уже в сентябре. На многолетних лозах удаляют лишние приросты, расположенные ниже первой проволоки. Те побеги, которые образовались выше, чеканят. Лозу укорачивают на 10‒15 см. Боковые побеги прищипывают, оставляют до 3 листов.
Фото: pixabay.com
К полноценной обрезке приступают спустя 2–3 недели после того, как куст сбросит все листья. Более ранняя вырезка лозы ведет к тому, что корневая система и рукава винограда не смогут накопить достаточное количество необходимых для благополучной зимовки полезных веществ.
Слишком поздняя обрезка также нежелательна. При пониженных температурах лоза становится хрупкой. При проведении формирования куста плети могут получить повреждения и травмы, которые ведут к ослаблению и даже гибели всего растения.
Во время второй обрезки формируют плодоносное звено, включающее плодовую стрелку и сучок замещения. В первую очередь вырезают морозостойкие сорта, а растения с низкой холодостойкостью обрезают последними.
Процесс вырезки включает такие этапы:
Выбирайте два развитых побега на высоте первой или второй нижней проволоки. Берите нижний побег с внешней стороны рукава.
Подрежьте секатором внешний нижний побег на сучок замещения, оставьте на нем от основания не более 3-х глазков.
Следующий побег, растущий выше, будет плодовой стрелкой. Подрежьте его, оставив 5‒12 глазков в зависимости от толщины лозы и средней величины грозди.
Фото: pixabay.com
Как узнать, какое количество глазков оставить на плодовой стрелке? Оставляют равное диаметру лозы количество глазков и 1‒2 дополнительных. Они необходимы на случай выпревания либо вымерзания почек в период зимовки. Также учитывают средний вес грозди.
Виноград, уход за которым включает обязательную обрезку, дает урожай ежегодно. Правильно обрезать растение не сложно. Следуйте рекомендациям опытных виноградарей, выполняйте мероприятие в установленные сроки, тогда здоровые и сильные кусты ежегодно будут радовать большим урожаем сладкой, ароматной, сочной ягоды.
Читайте также: Посадка клубники весной: пошаговая инструкция
Пошаговое руководство по обрезке винограда летом для начинающих виноградарей
К важным процедурам по уходу за виноградом относится обрезка. От нее зависит не только внешний вид растения, но и качество урожая. Если не проводить обрезку летом, питательные вещества будут направляться на рост новых побегов, а ягоды получатся безвкусными и мелкими.
Содержание статьи
Зачем обрезать виноград летом
Летнюю обрезку еще называют зеленой, так как она предназначена для удаления молодых побегов, соцветий, кистей и листьев.
Эта профилактическая процедура помогает вызреванию ягод и укрепляет лозу. В средней полосе России получить хороший урожай без летней обрезки не получится.
Цели обрезки
Основные цели проведения обрезки летом:
Создание баланса между бесплодными и плодоносными плетениями. Если на лозе слишком много бесплодных побегов, они будут забирать питательные вещества, необходимые для формирования плодов. Если останутся только плодоносные ветви, урожай получится мелким и невкусным.
Созревание больших гроздей.
Ускорение созревания ягод. Влага и питательные вещества быстрее доходят до соцветий.
Проветривание куста.
Упрощение ухода.
Оздоровление лозы.
После обрезки растение легче переносит морозы и болезни.
Сроки проведения процедуры
Обрезка напрямую связана с этапами развития растения: вегетацией, цветением, образованием и созреванием ягод. Они зависят от климатических условий и региона выращивания.
Сроки проведения процедуры:
в конце мая — прищипывание плодоносных побегов и удаление молодой поросли;
в июле — пасынкование;
в августе — чеканка и осветление.
Схемы обрезки винограда
Виноградную лозу формируют в течение первых 3-4 лет. Это требуется для лучшего проветривания.
Бесштамбовый вариант обрезки подходит для регионов с прохладным климатом, где виноград укрывают на зиму. При этом стараются получить ограниченное количество рукавов, которые расходятся в 2 стороны.
Как обрезать:
Первые 2 года. За это время формируется до 4 побегов длиной примерно 1 м. Их осматривают, выбирают 2 наиболее сильных и подрезают на 3 глазка. Остальные ветки удаляют полностью.
Третий год. Выбирают 3-4 развитых побега, которые расходятся в разные стороны. Их подрезают до 50 см и привязывают под наклоном к шпалере.
Четвертый год. Срезают лозу на уровне сучка смещения. В итоге должно остаться 4 плодоносящие лозы, которые ежегодно приносят до 18 кистей.
Штамбовое формирование позволяет увеличить урожай примерно на 40%. Благодаря такой схеме созревают большие грозди, упрощается уход за растением. Способ подходит только для высокорослых сортов.
Порядок действий:
Рядом с виноградником вкапывают кол длиной 1,5 м. К нему фиксируют развивающиеся побеги.
Когда длина центрального стебля достигает 60 см, верхушку второго прищипывают.
В следующем году основной побег срезают на уровне штамба, а все остальное полностью удаляют.
Обрезают лозу, оставив только 2 глазка, другие ветви удаляют.
По мере роста побегов верхушки прищипывают.
К третьему году формируются пасынки, из которых появляется плодовая лоза.
Основные этапы обрезки
Удаление пасынков проводят сразу после цветения. Если этого не сделать, куст станет слишком заросшим, а ягоды — мелкими и кислыми.
Для пасынкования берут тонкую ветку и надавливают на нее большим пальцем — она легко переломится. У самого основания пасынок не отламывают, иначе из того места вскоре появится новый побег. Достаточно отщипнуть 1,5–2 см. Такую процедуру повторяют каждую неделю.
Прищипыванием называют обрезание точки роста ветки, чтобы остановить ее нарастание. Основная цель такой операции — стимуляция формирования гроздей.
Для этого отщипывают верхнюю часть плетей примерно на 3 см. Это перенаправляет питательные вещества к соцветиям. Если не выполнять такую процедуру, цветки будут получать недостаточно питания, что приведет к их осыпанию. Особенно важно прищипывание для сортов, у которых рыхлые гроздья. Операцию проводят каждые 2 недели.
Чеканку проводят в конце лета. Процедура сильно напоминает прищипывание, но отличается тем, что удаляют до 40 см побега. В результате на обрезанной ветке должно остаться 15 продуктивных листьев.
Важно! Чеканка ускоряет созревание плодов. Особенно важно ее выполнять для поздних сильнорослых сортов. Без этого этапа урожай просто не успеет созреть. Для ранних сортов процедура необязательна.
Осветление, или удаление листвы, делают, когда ягоды уже наливаются. Основные цели процедуры:
осветление лозы, чтобы гроздья получали больше солнечного света;
профилактика серой гнили и других заболеваний;
улучшение проветривания кустов.
На каждом побеге удаляют 5–10 старых и пожелтевших, закрывающих гроздья от света и растущих снизу куста листьев.
Усики винограда — видоизмененные побеги, поэтому они тоже отбирают часть питательных веществ у кистей. Это ухудшает общее генеративное развитие. Усы обрезают на протяжении всего лета. Отступив от ветки 1-2 см, их удаляют пальцами или секатором. Если планируется формировать лозу по какому-либо креплению, самые верхние усы оставляют, а остальные срезают.
Как правильно проводить летнюю обрезку винограда
Если не контролировать виноград обрезкой, лишние побеги будут чрезмерно разрастаться, забирать у плодов силы и питательные вещества.
Все процедуры обычно выполняют вручную, без использования инструмента. Однако некоторые виноградари применяют секатор или острый нож, предварительно их продезинфицировав.
Пошаговая инструкция
В зависимости от фазы развития растения выделяют такие этапы обрезки:
После распускания первых почек становится понятно, какие ветки не будут плодоносить. Их сразу удаляют вместе со слабыми побегами.
В середине июня прищипывают ветви, на которых появились гроздья. Побеги срезают немного выше верхней грозди.
На каждой ветке оставляют только 1-2 грозди.
После цветения на протяжении всего лета проводят пасынкование. Новые ветки убирают на этапе их формирования.
В начале августа выполняют чеканку. Выбирают ненужные ветки и срезают их наполовину. Плодоносящие побеги укорачивают на 40 см.
За 15 дней до созревания урожая убирают большую часть листвы, особенно ту, что закрывает гроздья от солнца.
Ошибки, которых стоит избегать
Летом сложно нанести вред растению, но некоторым садоводам жалко убирать плодоносящие побеги.
Последствия неправильно обрезки:
Недостаточное удаление верхних частей веток приводит к быстрому наращиванию зеленой массы, что плохо сказывается на качестве и количестве урожая.
Ранняя чеканка приводит к тому, что полезные вещества пойдут не на созревание ягод, а на формирование новых веток. Ее выполняют только после торможения роста куста.
Чрезмерное осветление может повредить кусты. Удаляют только те листья, которые затеняют плоды.
Своевременное выполнение этапов обрезки омолодит растение и подготовит к зиме.
Нюансы обрезки молодого и старого винограда
Сроки и способы летней обрезки у винограда разного возраста схожи. Разница есть только при осенней стрижке, после опадения листвы.
У старых кустов удаляют нежизнеспособные ветки. Чтобы их определить, достаточно отрезать маленькую часть: если срез зеленый, значит, побег живой.
Для разных регионов выращивания
Разница заключается только в удалении листвы. В прохладных условиях средней полосы осветление проводят регулярно, а в южных регионах прореживают только растения, на которых запаздывает созревание плодов.
Уход за виноградом после обрезки
Удаление зеленых побегов практически не повреждает растение, поэтому уход остается стандартным:
поливы 2 раза в месяц из расчета 1 ведро воды на растение;
регулярные рыхление и мульчирование прикорневого пространства;
подкормки сернокислым аммонием и аммиачной селитрой;
подвязывание лозы к опоре.
Обязательно регулярно осматривают растения на наличие заболеваний и вредителей. Молодые побеги удаляют вручную, но так, чтобы повреждения были минимальными.
Советы опытных виноградарей
Летняя обрезка считается профилактической и формирующей.
Чтобы не навредить кусту, лучше придерживаться таких рекомендаций:
каждый этап проводить в свое время, иначе в них не будет смысла;
из-за возможного снижения защитных функций лозы после обрезки обрабатывать виноград фунгицидами для профилактики заболеваний;
при возникновении серой гнили опрыскивать кусты марганцовкой, а гроздья — раствором пищевой соды;
после града или урагана срезать все поврежденные ветви.
Это интересно:
Зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно её проводить
Когда и как правильно обрезать виноград весной для начинающих пошагово: инструкции и схемы
Заключение
Летняя обрезка — важная процедура, сохраняющая здоровье винограда и увеличивающая урожайность. Ее выполняют в несколько этапов: в июне удаляют неплодоносящие ветви и прищипывают плодоносящие, в августе проводят чеканку, а на протяжении всего лета — пасынкование.
Важно после процедур правильно ухаживать за культурой, регулярно поливая ее и подкармливая.

Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция с видео для начинающих
В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).
Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:
Садовые гиды | Когда и как подрезать виноградные лозы? Grapes image by irum от Fotolia.com
Обрезка виноградной лозы может быть запутанным процессом из-за разных целей обрезки на разных этапах жизни виноградной лозы. После завершения двухлетнего тренировочного процесса обрезка становится обычным делом. Понимание целей сокращения на каждом этапе обучения поможет избавиться от путаницы и упростить процесс. Цель обрезки состоит в том, чтобы привить виноградные лозы к упорядоченной схеме роста и оптимизировать производство винограда.Обрезка помогает избежать чрезмерного обременения лоз чрезмерным урожаем и способствует здоровому росту лозы и растительности. Чернослив лозы в период покоя, в конце зимы или в начале весны.
Примите систему обучения, подходящую для поддержки, которую вы имеете. Самая популярная система обучения для домашних садоводов — это система Kniffin с четырьмя тростниками. Эта система предназначена для забора или решетки с двумя горизонтальными проводами или опорами. Адаптируйте эти инструкции в соответствии с вашей ситуацией.
Обрезка виноградных лоз может быть запутанным процессом из-за различных целей обрезки на разных этапах жизни виноградной лозы.
Понимание целей сокращения на каждом этапе обучения поможет избавиться от путаницы и упростить процесс.
Выращивать ствол в течение первого года после посадки. Позвольте лозе расти, пока она не достигнет верхней проволоки шпалеры. Сожми верх.
Выберите восемь тростей, чтобы стать боковыми кордонами в конце зимы или в начале весны второго года. Удалите все остальные трости. Тренируйте две трости, растущие в каждом направлении на каждом проводе шпалеры.
Обрежьте одну трость каждой пары до одного или двух бутонов. Эти короткие трости станут стимулом обновления для урожая следующих лет.
Выращивать ствол в течение первого года после посадки.
Тренируйте две трости, растущие в каждом направлении на каждом проводе шпалеры.
Подрежьте длинные трости на каждой проволоке, оставляя от 8 до 13 почек на каждой трости, в зависимости от силы винограда. У менее энергичных виноградных лоз должно быть меньше оставшихся зародышей.
Обрезать старую древесину во время периода покоя каждую зиму, что позволяет возобновить развитие нового урожая.Виноградные лозы необходимо обрезать каждый год, оставляя от 45 до 60 почек, в зависимости от силы винограда.
Если вы планируете новый рост на виноградных лозах во время вегетации? | Домашние руководства
Вы должны обрезать виноградные лозы (Vitis spp.), Когда они находятся в состоянии покоя, с момента, когда они опускают листья осенью, до распускания почек весной. Виноград, как правило, растет в зонах устойчивости растений к растениям Министерства сельского хозяйства США 3 и выше, в зависимости от вида. Если вы правильно обрезаете виноградные лозы, у вас не должно быть причин обрезать побеги во время вегетации. Для этого требуется общее понимание того, как виноградные лозы растут и дают плоды, и как правильно их обрезать, вы сможете выращивать полноценный, здоровый урожай винограда каждый год.
Основы обрезки винограда
Единственными побегами или побегами, которые дают виноград, являются те, которые вырастают каждую весну из годовалых тростников, те, которые начали расти в предыдущем году. Побеги, которые несут виноград, называют плодоносящими побегами. Трости, на которых они растут, называются плодами плодоношения. Вы подрезаете виноградные лозы, чтобы получить оптимальное количество плодоносящих побегов и плодоносящих тростников для наступающего вегетационного периода.
Растущие формы
Представьте, что ваши руки вытянуты в форме буквы T.Ваше тело — древесная лоза, называемая стволом. Ваши вытянутые руки — плодоносящие трости. Постоянные, древесные плоды, обученные расти горизонтально на решетчатых проволоках, называются кордонами. Обученный кордоном виноград, как правило, подрезается шпорой. Виноградные растения с стволами, у которых нет кордонов, обрезают тростником.
Сокращение шпоры
Вы выбираете бездействующий выстрел через каждые 6 — 8 дюймов вдоль кордонов и обрезаете их до нескольких бутонов. Эти обрезанные побеги называют шпорами. Конец шпор должен быть примерно шириной карандаша.Побеги, которые выросли к солнцу, принесут больше винограда, чем побеги, которые росли в тени. Почки на этих обрезанных отростках должны превратиться в плодоносящие побеги, дающие максимальное количество здорового винограда. Весной не нужно удалять побеги. Расширение кооперации Калифорнийского университета Керн Каунти рекомендует обрезку веток для большинства сортов винограда, выращенных на заднем дворе.
Обрезка тростника
Обрезка тростника обычно предназначена для винограда без косточек «Томпсон» и других сортов с базальными почками, которые не дают плодов.Базальный бутон растет у основания побега. Вы удаляете все, кроме двух-четырех плодовых тростников на каждом древесном стволе, до точки, где у каждого по 15 почек. Выбранные трости должны быть примерно от 3/8 до 5/8 дюйма в ширину. Плоды тростника на столовых сортах винограда должны иметь в общей сложности от 50 до 80 почек. Плоды тростника на винных сортах винограда должны иметь в общей сложности от 20 до 30 почек.
Сколько времени понадобится виноградным лозам для производства винограда? | Home Guide
By Shala Munroe Обновлено 15 декабря 2018
Ваша виноградная лоза на заднем дворе может потребовать до трех лет для производства жизнеспособного винограда, но этот график зависит от ряда факторов окружающей среды, а также от того, как вы ухаживаете за растением. Солнечный свет и хорошо дренированная почва являются ключом к производству винограда, как и правильная обрезка. Если вы пренебрегли более старой виноградной лозой, она может перестать производить, пока не привлечет к вам внимание.
Basic Timing
Когда вы сажаете виноградную лозу весной, это всего лишь небольшой набор побегов. Он может расти относительно быстро в течение первого года, развивая толстый ствол и боковые трости, которые требуют обучения вдоль системы решеток, заборов или проволоки. Но он не готов производить виноград. Во второй весне, завод все еще налаживается, хотя могут появиться несколько крошечных гроздей винограда. Это вряд ли будут пышные, полные гроздья винограда, которые вы хотите, но некоторые могут быть съедобными.Затем наступает третья весна, и вместе с ней должен появиться гораздо больший урожай сладкого, вкусного винограда на уже созревшем растении.
Обрезка
Обрезка — один из важнейших факторов производства винограда. Виноград развивается только на новых побегах, которые прорастают из однолетней древесины. Это одна из причин, почему большинство виноградных лоз не производят виноград на второй год — всему растению всего 1 год, поэтому его основной работой является поддержка вместо винограда. В первый год обрежьте все побеги, поднимающиеся с земли, кроме самого сильного.От этого, пусть четыре главных тростника развиваются и сокращают остальное. Во второй год тренируйте эти трости на двух уровнях вдоль шпалеры или забора, пока они становятся достаточно длинными и выходят в каждую сторону. Во втором падении лозы обрежьте около 70 процентов растения, оставив только основной ствол и трости. Весной тростникам будет год, а это значит, что они могут дать рост, необходимый для развития винограда.
Солнечный свет
Без необходимого солнечного света виноград не будет развиваться должным образом, независимо от возраста лозы.Виноградная лоза может расти в полутени, но вряд ли она даст много фруктов, если не получит значительное количество солнца — до семи или восьми часов в день. Это также, почему заброшенные лозы не производят много винограда. Верхний уровень листьев часто затеняет нижние уровни, удерживая листья от поглощения необходимого солнечного света, чтобы помочь растению развивать плоды. Как только появляется виноград, солнце помогает ему развить больше сладости.
Почва
Виноградная лоза требует хорошо дренируемой почвы, чтобы поддерживать корневую систему здоровой.Без сильных корней виноградная лоза не может развиваться. Виноградная лоза предпочитает суглинистую почву, но она может выживать на более плотных почвах, если сорт позволяет ей правильно дренировать.
Созревание
Крошечные гроздья винограда часто появляются поздней весной, когда цветы начинают исчезать. В средиземноморском климате с более прохладной весенней погодой виноград может не созреть до середины или конца лета, иногда до ранней осени. Виноград обычно развивает свой цвет и размер задолго до того, как он созрел, поэтому вы не можете использовать свои глаза, чтобы сказать вам, когда виноград готов.Вместо этого, дайте им вкус. Снимите виноград с нескольких гроздей, разбросанных вокруг виноградной лозы, и попробуйте их на вкус. Как только виноград достигнет того вкуса, который вам нравится, пора собирать его. Виноград не продолжает созревать и становится более сладким после сбора, поэтому вы должны оставлять его на лозе до тех пор, пока он не достигнет необходимого уровня зрелости. Каждый год может быть разным, поэтому не используйте дату сбора урожая предыдущего года по умолчанию. Например, одно лето может быть солнечным с небольшим облачным покровом, а следующее пасмурно почти каждый день.Поскольку виноград нуждается в солнце, чтобы созреть должным образом, это занимает больше времени в годах с большим количеством облачных дней.