Корень цикория лечебные свойства и противопоказания: Цикорий – польза корня, показания к применению, вред

Содержание

ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ - лечебные свойства, описание, фото

Автор Натали На чтение 12 мин. Просмотров 398 Опубликовано

Если вы думаете, что цикорий – это нечто экзотическое, то выйдите летом на край детской
площадки или запущенный уголок двора.

Видите синие, похожие на васильки, цветы(только немного бледнее), на жёстком, узловатом, высоком и почти без листьев стебле? Вернее, с очень маленькими и неразвитыми листьями. Так это он и есть – суррогат, а вернее, просто хороший заменитель кофе. Но гораздо полезнее его.

Цикорий

Описание растения

Дикая форма этого растения имеет многолетний цикл развития. Одомашненная, культурная – двухлетний.

Корень длинный, стержневой. Стебель серо-зелёного или буро-зелёного цвета у цикория длинный, может достигать полутора метров, хотя у диких форм обычно не превышает 70-80 см. листва у цикория настолько мелкая, что растение кажется вообще безлистным.

Выращивание цикория

Низкорослость дикорастущего цикория во многом связана с его передающимися из поколения в поколение (не забываем, что дикорос – многолетник) болезнями.

Будучи сам источником многих полезных веществ, цикорий быстро истощает почву, выбирая из неё полезные только ему микроэлементы

В итоге растущие рядом травы вроде клевера, подорожника и пырея цветут пышным цветом и колосятся, а дикий цикорий год от года вырождается, превращаясь во что-то невразумительное.

Совсем другое дело одомашненный, культурный. Который избавляют от ненужных соседей, отнимающих у него питательные вещества из почвы, и регулярно подкармливают. Именно у таких экземпляров корни вырастают до требуемых кондиций и дают отличный урожай.

Но сажать растение на одном месте из года в год не рекомендуют – накапливаются болезни и вредители «столбят участок» на будущий год.

Не рекомендуют высевать цикорий также после картофеля, салатов, моркови и помидоров, ибо у них общие болезни и вредители.

Сеют рядками, выдерживая расстояние между ними в 40 см, а между каждый растением – около 10. Почву готовят заранее, ещё с осени, то есть за полгода до сева. Для этого землю перекапывают на глубину не менее 30 см, вносят суперфосфат и 40% калийную соль.

А весной, после боронения и сева, землю прикатывают. Цикорий в условиях плотной земли взойдёт, а вот многие его сорняки-соседи – нет

Сбор

Собирают в цикории корни и траву. Иногда отдельно цветки, настой или отвар их которых служит успокаивающим и поддерживающим нервную систему средством.

Корни

Сбор корней производят осенью, во второй половине сентября, после полного отцветания. При добыче корней дикого цикория нужно обращать внимание на целостность оболочки корня – она не должна иметь каверн, почернений, следов поедания вредителями – что у дикоросов встречается крайне редко, поэтому лучше ориентироваться на сбор специально культивируемых сортов.

Корень цикория

Собранное сырьё моют прохладной водой, высушивают до исчезновения следов воды на кожице, шинкуют и отправляют на просушку хорошо вентилируемом помещении или в специальные сушилки с нагревом и вентиляцией. В дальнейшем, для приготовления имитатора кофе, полученные после сушки кусочки корня можно немного пожарить (аналогично зёрнам кофе слабой прожарки) и перемолоть в кофемолке.

Корни как сырьё можно хранить после сбора и сушки до 2-х лет.

Траву собирают с началом цветения и во время всего его протяжения. Срезают верхушки цикория, примерно 25-30 см от верней почки. Стебли вместе с цветами высушивают на свежем воздухе, только в затемнённом помещении, или в специальных сушилках с температурой не выше 60 градусов.

Высушенная трава хранится 1 год, во время которого её нужно использовать. При хранении свыше года многие полезные свойства пропадают. Так что оптимальное время использование – от сезона до сезона, в период конец осени-весна-начало следующего лета.

Химический состав

Корни и листья накапливают в себе множество незаменимых продуктов, положительно влияющих на обмен веществ. В первую очередь это обеспечивающий его уникальный и чем-то похожий на кофе полисахарид инулин, которого в цикории до 11%.

На долю остальных компонентов приходится 4% растительных белков (чего вообще нет в кофе), гликозид интибин, придающий напитку из цикория горьковатый вкус и аромат. Что тоже приближает его вкус к кофе. В составе есть дубильные вещества и органические кислоты. Из витаминного комплекса – витамины С, В2, В1, каротин (провитамин А).

В цветках вырабатывается большое количество кумариновых гликозидов, а в млечном соке, выступающем на изломе цветка и сохраняющемся в кристаллическом состоянии при сушке – горечи (лактуцин, лактукопикрин и др. )

В семенах может содержаться до 28% жирного масла, в молодых листьях выделяют каротин, аскорбинку, инулин и калийные соли. Инулин в цикории также может выступать как заменитель сахара у больных сахарным диабетом, с его аналогичным сахару, но без последствий его применения действием.

Применение в ежедневном рационе напитков из цикория улучшит состав крови и повысит уровень гемоглобина в случае его падения, и незаменим для желающих похудеть – для снижения вес, при всех назначаемых диетах и физических упражнениях их эффект можно усилить, употребляя ежедневно по 150-200 мл заваренного цикория без сахара.

Большую роль в стимуляции сброса лишнего веса играет содержащийся в цикории пектин, который способствует быстрейшему наступлению сытости во время еды и продляет это чувство после еды

А наличие в цикории тритерпенов ускорят обменные процессы, помогая и быстро расщепить энергосоставляющие компоненты пищи, и столь же быстро вывести их затем без задержек из организма.

Лечебные свойства

Цикорий имеет фармацевтическое значение, то есть вытяжки и препараты из него признаны современной медициной.

Трава, корни и семена, а тем более вытяжки и экстракты из них пользуются популярностью как препараты для лечения селезёнки, мочевого пузыря, желудка, отдельных заболеваний почек, печени и кишечника, а препараты – для лечения и купирования последствий истерии и эпилептических припадков, как мощное успокоительное.

Кроме того, есть препараты из цикория, останавливающие кровохаркание и лечащие анемию

Содержащиеся в цикории горечи способствуют возбуждению аппетита. Напитки, приготовленные из корня, также повышают секрецию желудочного сока, но кроме того, обладают ещё и антимикробным действием, уменьшают потливость, а их вяжущий вкус стимулирует нормальную работу пищеварительной системы.

Проще всего от цикория в период его вегетации брать его цветки, которыми усыпан стебель сверху донизу. Причём цветение у него идёт «волнами» — с конца июня по сентябрь.

Собранные и подсушенные цветки после запаривания в кипятке и настаивания служат отличным успокаивающим средством, обладают желчегонным действием, а кроме того – тонизируют сердечную мышцу – но без тех негативных явлений, которые может оказать содержащийся в кофе кофеин.

Применение экстракта из корней цикория на начальных стадиях сахарного диабета способствует улучшению самочувствия, а в случаях серьёзного развития заболевания он помогает снизить содержание сахара в крови, а также исключит риск скачкообразного нарастания в крови сахара. Это позволяет использовать его употребление как дополнительную лечебную меру наряду с инъекциями инсулина.

В комплексной терапии цикорий служит усиливающим медикаментозные применения средством для борьбы с паразитическими инфекциями

Если при серьёзных функциональных поражениях организма любой этиологии назначались курсы сильнодействующих лекарств, полезно будет включать цикорий в ежедневный рацион. Он в этом случае будет способствовать выведению из почек и печени токсинов и тяжело метаболизируемых продуктов распада лекарств.

При эмоциональном истощении, после событий, вызвавших бурю негативных эмоций, заваренный, как кофе, корень цикория поможет восстановить душевное равновесие и улучшить прохождение нервных импульсов в ЦНС.

Да и просто зарядит энергией и вызовет прилив бодрости.

Применение в народной медицине

Отвар корня

Столовую ложку измельчённого и высушенного корня заливают полулитром кипятка, ставят на небольшой огонь и под закрытой крышкой кипятят 30 минут.

Слабый огонь трудно обеспечить даже на самой малой конфорке газовой плиты, поэтому используйте металлический экран-отсекатель пламени, понижающий температуру нагрева (это касается всех случаев обеспечения «медленного огня» на газовых плитах).

Полученный отвар остудить, процедить и пить по столовой ложке до еды трижды в день. Средство применяется для нормализации пищеварения и стимуляции поверхности слизистой желудка для переваривания пищи.

Это хорошее, без побочных эффектов, мочегонное и желчегонное средство

Настой корней

Кроме отвара, можно использовать корни в изготовлении настоя, который в отличие от отвара более биологически-активен.

Кроме лечения желудка, печени и мочевого пузыря настой корней цикория применяется и для лечения кожных заболеваний, при этом применяется от не наружно, в виде компрессов или аппликаций, а так же, как и при лечении внутренних органов – перорально.

Для этого залитую столовую ложку корня заливают кипятком в количестве 500-600 мл и оставляют настаиваться в течение 3-4 часов. После чего остывший настой отцеживают, в отцеженное дополнительно отжимают разбухший корень, после чего пьют по полстакана три раза в сутки. Примерная схема – в 8, 13 и в 18 часов.

Сок цикория

Мощное адаптивное, регенерационное и успокоительное средство. Принимают внутрь небольшими дозами. Применение в свежем виде возможно только в летний период, хотя можно и заготовить средство, если оно будет храниться в морозильнике, притом размороженное только один раз – непосредственно перед применением.

Готовится из молодых верхних побегов растения в июне, до распускания цветков. Для этого срезают верха растения, тщательно моют сначала в уверенно горячей, а затем в холодной воде, после чего пропускают через мясорубку.

Цикорий обыкновенный побеги

Полученную кашицу отжимают через марлю или маркизет, а отжатый сок кипятят минуту-две, то есть практически просто стерилизуют. К остывшему густому субстрату добавляют мёд и принимают по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Так же поступают и с замороженными брикетиками, предварительно растопив их при комнатной температуре.

Примочки из корней

Как регенеративное и антигистаминное средство применяют для лечения диатеза у детей. Только из-за активности многих компонентов растения применять средства из цикория можно только после 2-х лет. Для изготовления примочек берут корни цикория и его надземную часть в весовом соотношении 1 к 1.

4 ложки такой смеси кипятят со стаканом чистой воды полчаса, после чего остужают, раствор отцеживают, а оставшуюся гущу дополнительно отжимают.

Принимают виде компрессов, обтираний или даже ванн, если диатез поражает обширные участки тела

Для лечения анемии

Свежеотжатый сок по описанной выше технологии или замороженный растворяют в половине стакана нежирного молока, принимая такую смесь в течение 30-45 дней ежедневно. Потом делается 10-тидневный перерыв и курс повторяют.

Для улучшения зрения

Как адаптационное и регенеративное средство применяют смесь сока цикория, петрушки, корнеплодов моркови и сельдерея. Получается своеобразное смузи из трав и корнеплодов. Восстанавливает и улучшает зрение. Приём делается раз в сутки по стакану смеси в течение 4-5 дней, можно, растягивая приём этого стакана на небольшие порции.

При гастритах

Стебли и цветки как в сухом, так и в свежем виде измельчить, 2 ст. ложки (сухой смеси) или 3 свежей залить литром кипятка и кипятить в течение 15 минут. Затем остудить, процедить, отжать и пить трижды в день по ½ стакана.

При аритмии

Измельчить высушенный корень. Можно с помощью кофейной мельницы или просто мелко нашинковать ножом на доске. Для отвара берут полную столовую ложку и кипятят это количество корня в полулитре воды 10-15 минут. Затем под закрытой крышкой, чтобы исключить испарение эфирных масел, настаивают в течение 2 часов.

К отцеженному отвару добавляют мёд в количестве 1 ст. ложки и пьют по 1/3 стакана трижды в день, храня отвар в холодильнике с закрытой крышкой.

Для лечения заболеваний легких, профилактики бронхитов и ларингитов

Для лечения простудных форм делают смесь корня цикория и травы пустырника. 3 ложки этой смеси заливают 2 стаканами крутого кипятка и настаивают около 15 минут. Пьют как чай, можно с мёдом или светлыми сортами варенья: персик, айва, райское яблочко.

Заключение

Вы познакомились с очень многоплановым растением, которое может выступать в роли как лекарственного средства, помогающего от многих болезнях (дело только в способе приготовления и используемых для оздоровления частях цикория), так и в роли кофейного суррогата. Но суррогата более полезного, чем кофе и избавленного от его недостатков вроде почти наркотической зависимости.

Вызывает сожаление, что в России прекратилось производство и выпуск молотого кофе в смеси с цикорием – как это было во времена Советского Союза. Хотя в той же Латвии выпуск такой смеси продолжается и она пользуется постоянным и устойчивым спросом.

Действие как корня, так и листьев цикория в свежем или сушёном виде подобно действию листьев и корня одуванчика, поэтому эти компоненты часто смешивают – в том числе и для приготовления салатов.

К слову, в Европе выращивают специальные салатные сорта цикория, применение листьев которых необыкновенно обогащает и усиливает вкус приготавливаемых из смеси трав и овощей салатов. Кроме того, молодые побеги жарят, тушат, варят, запекают в вине с яблоками и сыром.

Одним словом, перед вами поистине универсальное растение, богатые возможности которого можно раскрыть самому, ознакомившись с ними в специальной литературе или на тематических сайтах.

Полезные свойства и противопоказания цикория — Польза природы

На любом прилавке магазина можно увидеть пачку с надписью «Цикорий растворимый». Хоть раз в жизни каждый из нас пробовал этот напиток. А задумывались ли вы о пользе и вреде цикория и об особенностях его употребления?

Долгое время мы привыкли доверять фармакологическим компаниям, обращаясь в аптеку при малейших признаках заболевания. При этом мы абсолютно забываем о лекарственных растениях, которые не менее полезны. С давних времен цикорий изучался многими травниками и на сегодняшний день можно предоставить полную картину его лечебного воздействия на организм.

Цикорий – основные факты про растение

Растение цикорий долгое время считалось сорняком. Прорастая на полях, в огородах и на обочинах дорог, никто и подумать не мог, что растение с ярко-голубыми цветочками весьма и весьма полезно. Цикорий любит жару и не выносит места с повышенной влажностью. Увидеть цветение этого растения можно с начала июля до октября, если раньше не ударят морозы. Впервые цикорий обнаружили на Средиземноморье – есть упоминание о нем в старых письменах Древнего Египта. Использовали растение для улучшения работы пищеварительной системы.

Сейчас произрастает цикорий в Австралии, Северной и Южной Америке. На этих континентах специально засаживают поля этими цветочками. Также довольно распространено растение и на нашем материке – на территории России, Украины, Беларуси и Казахстана, цикорием засеивают плантации для дальнейшей его переработки. Нередко голубые цветы можно увидеть по краю дорог, растущими, как бурьян. Цикорий относится к семейству астровых и в нынешнее время в пищу употребляется два его подвида – цикорий обыкновенный и эндивий (салатный цикорий).

Долгие годы ученые исследовали это растение, выясняли, какие имеет цикорий полезные свойства и противопоказания. Растение цикорий начали употреблять довольно давно, и назывался он «кофе бедняков». Оказалось, что корень цикория обладает массой положительных качеств, он полезный и ценный продукт. Употребляют его, как заменитель кофе, однако, в своем составе порошок цикория не содержит кофеин. По вкусу они довольно похожи, правда, цикорий имеет менее выраженный вкус и запах.

Состав цикория

Основным составляющим сухого цикория является инулин, который снижает показатели глюкозы в крови. Именно поэтому цикорий, как и льняное семя, так полезен диабетикам.

Цикорий можно применять как в жидком виде – экстракте, так и сухом, перемолотом в порошок. Калорийность растения цикория очень мала – 21 кКал из расчета на 100 грамм продукта. Поэтому растворимый напиток из цикория по праву выступает диетическим продуктом.

Помимо витаминов А, С и группы В, в цикории присутствует много полезных микро- и макроэлементов: калий, кальций, магний, марганец, цинк, фосфор. Именно поэтому цикорий считается очень полезными целебным напитком!

Польза для организма человека

Как мы уже выяснили, в составе этого чудо-напитка содержится огромное количество полезных витаминов и элементов, которые обеспечивают организм человека всеми необходимыми веществами. Цикорий в умеренных дозах способен улучшить работу внутренних органов человека и наладить их функционирование. Давайте разберемся, какую пользу несет цикорий.

Полезные свойства цикория

  1. Цикорий способен наладить работу печени, он помогает избавиться от вредных шлаков и токсинов в организме. Подобный эффект дает морковный сок.
  2. Напиток улучшает работу сердечно-сосудистой системы человека. Цикорий налаживает работу сердца благодаря большому количеству магния и калия. При гипертонии и проблемах с сосудами, цикорий может снизить артериальное давление и немного почистить сосуды от бляшек.
  3. Напиток из корешка цикория способен повысить иммунитет человека, что очень кстати в осенне-зимний период. Регулярное употребление напитка вырабатывает антитела, которые помогают организму противостоять вирусам и инфекциям. При заболеваниях – помогает бороться с вирусом и обладает жаропонижающим свойством. Очень хорошо чередовать напиток из цикория с имбирным чаем для быстрого выздоровления.
  4. При диабете и ожирении очень полезно употреблять именно цикорий, так как в его составе находится инулин. Если хочется избавиться от лишнего веса, на замену всем напиткам приходит цикорий, он оказывает сахаропонижающий эффект, но при этом нет желания «покушать». Пектин, входящий в состав цикория, продлевает чувство сытости.
  5. При повышенной нервозности, усталости и отсутствии сна, употребление цикория способно наладить работу нервной системы.
  6. Цикорий способен нести как успокаивающий, так и бодрящий эффект. Чтобы получить заряд энергии с утра, врачи советуют выпить чашечку молотого корня цикория.
  7. Употребляется цикорий при болезнях почек или мочеполовой системы, как у мужчин, так и у женщин. Обладает мочегонным действием, поэтому часто назначается при цистите и нефрите.

Помимо растворимого напитка, цикорий используется и в других видах для лечебных целей. Например, людям с заболеваниями кожи – дерматит, псориаз, экзема и диатез, поможет спиртовая настойка на корне цикория или крепкий отвар. Цикорий имеет бактерицидный и противовоспалительный эффект, поэтому допускается лечение этих болезней при помощи примочек или ванночек с отваром корня.

Свойства и противопоказания для женщин

Употребление цикория для женщин также имеет определенные последствия. Напиток из корня этого растения уменьшает болезненные ощущения во время критических дней, а также нормализуют менструальный цикл женщины. При проблемах с мастопатией груди, рекомендуется делать примочки из отвара трав — цикория, одуванчика обыкновенного и лопуха на каждую молочную железу.

Имеет цикорий определенную пользу для женщин, которые заботятся о своей красоте и молодости.

Польза цикория для волос

В составе домашних масок для волос молотый корень цикория также способен творить чудеса. Имея в составе витамины и минералы, он лечит безжизненные волосы, возвращает им красоту и блеск. При регулярном ополаскивании волос настойкой цикория, можно избавиться от перхоти и предотвратить выпадение волос. К тому же, исследования многих женщин доказывают, что добавление настойки цикория в любимый кондиционер делает волосы гладкими и послушными.

  1. При выпадении волос. 3 большие ложки нарезанного высушенного корня цикория залить 250 мл воды, закипятить, проварить примерно 20 минут и настаивать сутки при комнатной температуре. Полученный отвар втирать в корни после мытья волос.
  2. Маска для восстановления волос. 300 мл. закипевшей воды залить 100 гр. мелко нарубленных корней и стеблей цикория. Варить отвар 30-40 минут. В это время 50 гр. овсяной муки смешать с яичным желточком. Влить остывший отвар цикория, размешать до пастообразного состояния. Желательно наносить маску на все волосы – от корней до кончиков. Создать эффект парника при помощи шапочки для душа или полиэтиленового пакетика и махрового полотенца. Длительность процедуры 30 минут. Смывать шампунем для вашего типа волос. Спустя пару сеансов можно увидеть, как волосы приобретают блеск и становятся густыми и крепкими.

С осторожностью использовать маски и отвары из цикория для светлых волос! Возможно незначительное окрашивание.

Польза цикория для кожи лица

В качестве скрабов или масок для кожи лица, цикорий помогает избавиться от морщин и придает коже упругость и здоровый вид. При недостатках на коже лица – угревая сыпь или прыщи, нужно прикладывать на поврежденные участки кашицу из молотого корня цикория с водой.

  1. Для сухой кожи. 8 ч. л. порошка корня цикория смешать с кипятком до кашеобразного состояния. В полученную массу добавить половинку ложечки оливкового масла холодного отжима и большую ложку жирной сметаны. Хорошо перемешать и наносить на предварительно очищенное лицо минут на 20-25. Смывать теплой водой. Повторять процедуру можно пару раз в неделю. Такая маска благотворно влияет на кожу лица, насыщает ее витаминами и возвращает естественную упругость.
  2. Для жирной кожи. 2 ст. л. молотого цикория запарить горячим коровьим молоком, в полученную массу добавить большую ложку пюре яблока и столько же киви. Если кашица получается чересчур густой, можно разбавить ее молоком. Применять раз в 4-5 дней по 15-20 мин на процедуру. Цикорий убирает жирный блеск кожи и витаминизирует ее.
  3. Для комбинированной кожи. 30 грамм косметической глины разбавить водой до кашеобразного состояния, добавить 2 маленькие ложки сухого цикория и ½ ч. л. сока лимона. Маску держать на лице не более 20 минут, смывать прохладной водичкой. Маска тонизирует кожу и восстанавливает ее упругость.

Помимо полезных качеств, цикорий обладает и некоторыми вредными особенностями для женщин. Не рекомендуется пить напиток из корня цикория при варикозе. Современные красавицы не смыслят жизни без красивой обуви на каблуках, что часто становится причиной варикозного расширения вен.

Полезные свойства и противопоказания для мужчин

Известный факт, что наши мужчины не особо любят лечиться, поэтому часто обращаются за медицинской помощью, когда уже совсем плохо стало. Чтобы избежать некоторых проблем или хоть немного улучшить состояние мужского здоровья, рекомендуется каждое утро выпивать чашку растворимого цикория.

Итак, чем полезен цикорий для мужчин:

  1. Мужчины – любители вредной и нездоровой пищи. Частое употребление жирного и жареного может стать причиной появления гастрита или запоров. Прежде всего, цикорий в любом виде помогает наладить работу кишечника, что, в конечном счете, положительно сказывается на работе других органов мужчины.
  2. При частом злоупотреблении алкоголем цикорий помогает чистить печень, выводя шлаки из организма.
  3. Полезен цикорий тем представителям сильного пола, которые столкнулись со снижением потенции. Чашка цикория в день на протяжении месяца способна вернуть мужское здоровье и обеспечить правильное кровообращение к половым органам. Кстати, неплохой эффект оказывает пажитник для здоровья мужчины.
  4. Из-за тяжелых условий работы и постоянных стрессов, мужчины часто подвержены возникновению проблем с органами малого таза. Регулярное употребление цикория нормализует работу репродуктивной системы. Мужчинам, имеющие урологические проблемы, также полезен цикорий.
  5. Помимо прочего, цикорий несет успокаивающий эффект, что также очень важно для современных вечно занятых мужчин.

Не всегда цикорий оказывает благотворное влияние на организм, он может нести и определенный вред.

Мужчины чаще женщин подвержены проблеме геморроидальных воспалений, что является одним из противопоказаний к употреблению напитка из корня цикория.

Применение растворимого цикория не несет эффективности при болезнях сердца. Не рекомендуется его употреблять, если принимаете определенные лекарственные препараты.

Мужчины, работающие на заводах или шахтах, дышат пылью, что может привести к хроническим заболеваниям дыхательных путей. В этом случае, употребление цикория неприемлемо, так как может лишь усугубить проблему.

Как употреблять цикорий

Идеальное время для употребления этого «кофейного» напитка – утро. Чтобы зарядиться бодростью и энергией на целый день, нужно залить 2 маленькие ложки порошка цикория 200-граммовой чашкой горячей воды. По желанию добавить сахар или мед, однако нужно принять во внимание, что цикорий сам по себе имеет сладковатый вкус.

Многих интересует вопрос, употребляя вместо кофе цикорий растворимый, сколько можно пить в день? Оптимальное количество 2-3 чашки в сутки, если организм нормально переносит напиток. В ином случае, лучше ограничится утренней дозой в 200 мл.

В зависимости от личных предпочтений, цикорий можно пить, как полноценный напиток или смешивать с другими тонизирующими напитками, как чай, кофе, какао или с обыкновенным молоком. Цикорий растворимый с молоком, полезные свойства и противопоказания — что ожидать от такого комбинирования продуктов?

Цикорий в сочетании с коровьим молоком считается общеукрепляющим напитком, который насыщает организм полезными веществами. Чтобы усилить полезность напитка, желательно добавлять мед вместо сахара.

Чтобы снять усталость после тяжелого рабочего дня рекомендуется выпить стакан молока с чайной ложкой цикория. Напиток поможет успокоить нервы и будет способствовать хорошему сну.

Следует помнить, что молоко тормозит усваивание железа, находящееся в цикории. Поэтому при анемии лучше употреблять чистый неразбавленный напиток из цикория.

Употребление цикория беременными и кормящими матерями

Будущие мамочки интересуются, не вреден ли цикорий при беременности? На самом деле, серьезных ограничений к употреблению цикория нет. Если беременная женщина заядлый любитель кофе, то в ее случае цикорий – идеальный заменитель этого напитка на все 9 месяцев, а то и дольше.

Цикорий в умеренных количествах оказывает благотворное влияние на беременную женщину, поддерживает организм в тонусе, налаживает работу печени и регулирует работу кишечника, что очень актуально при беременности.

 

Цикорий содержит много железа, что предотвращает появление анемии у беременных женщин при его употреблении. К тому же, цикорий способен снять приступы изжоги, которыми будущая мамочка часто мучается на последних сроках.

Цикорий, польза которого доказана многими, иногда может навредить. Если будущая мама мучается от варикозного расширением вен, ей лучше отказаться от употребления этого чудесного напитка, не стоит лишний раз перенагружать свои вены. К тому же, применение растворимого цикория может привести к проблеме геморроя, если у беременной женщины были к этому предпосылки в «добеременной» жизни. Поэтому, если наблюдающий гинеколог обнаружил хоть малейшую проблему с сосудами, следует воздержаться от распития напитка, чтобы не навредить себе и будущему малышу.

Польза цикория при кормлении доказана лишь в том случае, когда малыш нормально переносит этот продукт. Всем известно, что ребенок получает все необходимые для существования вещества вместе с молочком матери. Цикорий обладает многими жизненно важными элементами для развития и роста, поэтому также полезен для маленького человечка.

Если ребенка беспокоит животик, частые колики или дисбактериоз, маме разрешается пить цикорий, чтобы помочь малышу избавиться от этой проблемы. Однако рекомендуется в таких вопросах получить консультацию педиатра или семейного врача.

Может случиться так, что у малыша проявится аллергия на какой-то из компонентов напитка, соответственно, мамочке придется отказаться от употребления цикория на время кормления.

Противопоказания к применению

Очень часто, польза и вред цикория почти неразличимы. То, что для основной массы людей считается полезным, иному человеку может служить угрозой для жизни или здоровья.

Прежде всего, главным противопоказанием к употреблению цикория является персональная непереносимость этого продукта. При непереносимости витамина С, употребление растворимого напитка из цикория даже в малых дозах способно спровоцировать сильную аллергическую реакцию.

Цикорий несет опасность людям с заболеваниями сосудов. Если человек сталкивается с частой проблемой возникновения геморроя, употребления цикория противопоказано.

Не разрешается пить растворимый цикорий тем, кто страдает варикозным расширением вен, это также может усугубить проблему.

При хроническом кашле или астме не разрешается пить цикорий, ведь он может вызывать спазмы и позывы кашля даже у здорового человека.

Многие врачи предупреждают пациентов, что не разрешается употреблять сей напиток при приеме любых антибиотиков – их эффективность в значительной мере снижается. Поэтому, на время лечения лучше отказаться от любимого напитка.

В период обострения гастрита не стоит экспериментировать с цикорием, чтобы не навредить своей пищеварительной системе.

Важно! Для детей рекомендованный возраст – от 3 лет. Если ребенок нормально усваивает напиток, можно давать цикорий с молоком по утрам для заряда бодрости и энергии.

Бывший сорняк, ныне ставший отличным заменителем кофе и просто полезным напитком, приходится по вкусу, как взрослым, так и детям. Его регулярное употребление оказывает оздоровительное влияние на весь организм, однако при приеме следует учитывать и его противопоказания.

полезные свойства и противопоказания к применению

На чтение 6 мин. Опубликовано Обновлено

Сегодня мы поговорим о полезных свойствах цикория и противопоказаниях к применению в народной медицине корня, цветов, травы, целебного напитка из молотого корня растения.

По мере того как у людей усиливается стремление к здоровому образу жизни, пищевая индустрия начинает больше выпускать продукты функционального питания, улучшающие здоровье. Люди все больше заинтересовываются самостоятельным сохранением здоровья. Даже такой популярный напиток, как кофе начал сдавать свои позиции, а сдвигает его в рейтинговой таблице растворимый цикорий.

Что такое цикорий, фото, где и как растет

Растение Цикорий обыкновенный можно встретить буквально на каждом шагу. Оно растёт на всей территории СНГ и Европы, кроме северных широт. Вдоль дорог, по краям полей, на лесных опушках, в деревнях и городах можно увидеть его бледно — голубые цветы.

Цикорий — выносливое крепкая трава с высоким шершавым стеблем, ланцетными листьями и толстым мощным корнем. Он содержит много питательных веществ, минеральных солей и микроэлементов.

Цветок цикория (см. фото), стебель, листья и корни давно используются в пищевой промышленности и в медицине.

Что входит в состав цикория

Сфера применения растворимого цикория давно вышла за пределы заменителя растворимого кофе и добавок к кофейным напиткам из-за богатого состава:

  • соли калия, витамины А, Е, В1, В2, В12, РР, С, каротин;
  • 33 различных микро- и макроэлемента;
  • пектин;
  • гликозид интибин, придающий специфическую горечь;
  • полисахарид инулин;
  • дубильные и белковые вещества;
  • кумариновые гликозиды;
  • жирные масла, являющиеся основными компонентами клеточных мембран.

Полезные свойства цикория

Продукт обладает антибактериальным, успокаивающим, желчегонным и мочегонным действием.

Наибольший эффект даёт применение растения при болезнях желудка и тонкого кишечника, при печеночных и почечных болях. Отвары улучшают пищеварение, повышают аппетит, снимают нервозность и понижают сахар в крови.

Все части растения используют как в свежем, так и в сухом виде. При этом сохраняются все полезные свойства цикория.

Цикорий — применение в народной медицине напитка, травы, корня

Цветы цикория и стебли — использование в лечении

В свежем виде траву цикория применяют при малокровии. Молодые побеги и цветы обдают кипятком, перемалывают, отжимают сок, доводят до кипения. Пьют три раза в день по чайной ложке, размешав в 100 мл тёплого молока.

В сухом виде используют вместе с корнем в составе сборов.

Заготавливают цветы цикория и стебли в начале цветения. Сушат на солнце или в сушилке и хранят 2 года в закрытой стеклянной таре.

Корень цикория — лечебные свойства

Корень растения имеет наибольшую ценность, так как содержит ценный полисахарид инулин, фруктозу, глюкозу, витамины, минералы и микроэлементы. Препараты из корня цикория обыкновенного успешно применяют как общеукрепляющее и успокаивающее средство.

Особо ценится порошкообразный растворимый цикорий в функциональном питании, потому что обладает не только антимикробным действием, но и приятным вкусом, улучшает работу пищеварительной системы.

Содержащийся в высокой концентрации инулин, о котором следует упомянут особо, оказывает благоприятное воздействие при сахарном диабете. Попадая в ЖКТ инулин становится фруктозой, участвующей в процессах наравне с глюкозой, но не нуждающейся в присутствии инсулина. Такое свойство особенно ценно при сахарном диабете.

Если инулин поступает в организм регулярно, в крови постепенно снижается уровень сахара, что способствует улучшению состояния людей с уже имеющимся заболеванием и профилактике диабета у остальных.

Еще одно благотворное действие инулина — участие в поддержании здоровья костей. При его расщеплении в кишечнике образуется много органических кислот, повышающих усваивание пищевого кальция.

Инулин эффективен при избавлении от атеросклероза и различных интоксикаций, он участвует в выведении ионов тяжелых металлов, причем в 2 раза интенсивнее, чем пектин. Инулин является отличным пребиотиком — субстратом, подкармливающим и способствующим размножению в кишечнике полезных бактерий.

Напиток из растворимого порошка цикория мягко тонизирует желчеотделение и способствует снижению давления.

Богатый микроэлементный состав цикориевого порошка участвует в обмене веществ:

  • марганец поддерживает функции репродукции, участвует в процессах кровообразования и тканевого дыхания, углеводного и липидного обмена;
  • кобальт, так же как и марганец, необходим для волос, он предупреждает раннюю седину и улучшает их общее состояние, влияет на регуляцию обмена адреналина и работу поджелудочной железы;
  • хром, содержащийся в продукте, участвует в растворении залежей холестерина, активизирует действие инсулина;
  • медь оказывает влияние на работу желез внутренней секреции и проявляет действие подобно инсулину.

Неоценимую помощь растворимый напиток из цикория окажет беременным кофеманкам, которым кофе пить нежелательно, а бороться с пристрастием трудно. Чтобы не идти на поводу у привычек, выручит эрзац-кофе из цикория — напиток, по вкусу весьма приближенный к оригинальному. Он мягко выведет из организма токсины и лишнюю жидкость, улучшит обмен веществ.

Когда собирать корни цикория

Заготавливают корень в начале осени, когда растение запасло полезные вещества. Выкопанное сырьё моют, режут на части и сушат при 70 градусах. Сухой корень приобретает тёмно — коричневый цвет и запоминающийся запах. Хранят также как сухие цветы.

Отвар цикория — как приготовить

Высушенные и измельчённые цветы, стебли и корни цикория смешивают в равных частях. 30 — 60 гр смеси кипятят полчаса в 500 мл воды. Через 10 минут пьют по 70 — 80 мл перед едой.

Более крепкие отвары используют наружно для промывания ран и обработки ожогов.

Напиток из корня цикория — полезные свойства, лечение

Готовят из молотого, поджаренного сухого корня, заваривая как кофе. Благодаря схожему запаху и цвету, успешно заменяет этот напиток. Рекомендуется больным гипертонией, депрессией, бессонницей.

Напиток из целебного корня не содержит кофеин, что благоприятно влияет на сердце и сосуды, успокаивает, снижает тревожность, способствует крепкому сну и хорошему настроению.

Хорошо выражены сосудорасширяющие свойства напитка. Благодаря выведению вредного холестерина, полезен больным атеросклерозом. Высокое содержание инулина делает напитки из цикория незаменимыми при сахарном диабете.

«О пользе и вреде напитка цикорий» читаем статью.

Противопоказания цикория к применению, вред

Трудно говорить о вреде растительных препаратов, потому что все зависит от дозы — то, что в небольших количествах исцеляет, при чрезмерном употреблении может серьезно испортить здоровье. Поэтому вред от цикория растворимого будет, если не знать меры. Рекомендуется ограничиваться 1-3 чашками напитка в день. Он противопоказан лицам со следующими проблемами:

  • ожирение — продукт усиливает секрецию желудочного сока и повышает аппетит;
  • склонность к камнеобразованию в почках — из-за высокого содержания в продукте оксалатов, образующих в организме кристаллы щавелевой кислоты, способные оседать во многих частях тела;
  • гипотония — способность растения снижать давление неуместна при стойкой гипотонии;
  • бессонница — хотя в цикории нет кофеина, но он действует на нервную систему тонизирующе.
  • Растение при всей своей пользе может вызвать аллергические реакции.
  • Не применяйте его при варикозном расширении вен, геморроидальных кровотечениях.
  • Большое количество напитка вызывает тошноту и головокружение.

Вред или польза цикория

В любом случае организму порошкообразный растворимый цикорий приносит пользу, а вред люди наносят себе сами бездумным или безмерным употреблением продукта без учета противопоказаний.

Цикорий — ценнейший продукт питания, обретший вторую жизнь в продуктах функционального питания, являющихся ценным источником микроэлементов, восстанавливающих микрофлору кишечника, использующихся для профилактики и в лечении больных сахарным диабетом. Они помогают снижать давление, усиливать секрецию желудочного сока и сохраняют красоту волос.

Цикорий обыкновенный: полезные свойства и противопоказания

Добрый день, уважаемые читатели! О растении цикорий слышали все, однако даже те, кто употреблял его в качестве напитка, не всегда знают о том, какую пользу для человеческого организма он несет в себе.

Изучая свойства этого растения, важно обратить внимание и на некоторые нюансы, включая правила его сбора и употребления, а также возможные противопоказания.

Растение относится к семейству астровых. Латинское название его практически не отличается от общеизвестного – официально, оно именуется как Cichórium íntybus или цикорий  обыкновенный. В народе у него существует немало синонимов. Из наиболее известных – придорожная трава и придорожный василек, синий цветок, щербак.

Основные особенности растения  

Судя по фото этого растения, отличить его от сородичей можно по одиночному прямостоящему стеблю, укрытому тонкими волосками, и сильно отклоняющимися в стороны ветвями. Стеблевых листьев  немного, они зеленого или сизо-зеленоватого оттенка и острозубчатой формой края.

Цветы, имеющие синеватый или голубой оттенок, собраны в небольшие соцветия — корзинки.

Корень растения, утолщенный и разветвляющийся, который более всего интересует  ценителей натуральной медицины, поскольку именно в нем заключается основная польза для здоровья.

Этот натуральный природный лекарь известен во многих странах, благодаря своему широкому распространению: говоря о том, где растет цикорий, следует прежде всего, назвать Европу (кроме ее северных регионов), Северную Африку и большую часть Азии. К типу и качеству почвы, а также температуре и влажности он не требователен.

Несмотря на то, что историческая родина этого растения – Средиземноморье, встретить его можно  повсюду, что делает его популярным, в том числе в практическом применении.

Полезные свойства и противопоказания  

Положительное влияние этого синего цветка на человеческий организм несомненно, о чем говорят и врачи, и народные целители.  Но чтобы его применение принесло только оздоровление без вреда, необходимо знать некоторые правила, в том числе в каких количествах и в каком виде принимать средства с цикорием, а также когда собирают эту траву.

Особенности состава придорожной травы   

Состав растения во многом определяет его целебные свойства. Так, в нем присутствуют:

  1. Холин, благоприятно влияющий на работу нервной системы;
  2. Инулин – компонент, заменяющий для человеческого организма углеводы, а потому представляющий собой ценный продукт для страдающих диабетом;
  3. Гликозид интибин, оказывающий расширяющее действие на кровеносные сосуды, а также успокаивающий нервную систему;
  4. Дубильные вещества, оказывающие противовоспалительное и тонизирующее действие, а также способствующие улучшению секреторной функции пищеварительной системы. Полезны дубильные вещества и для более быстрого заживления тканей – благодаря этому качеству отвары и настойки с данным средством используют наружным и внутренним методом при стоматитах, ссадинах и других кожных и слизистых повреждениях, а также экземах и прочих подобных проблемах;
  5. Растительные фенолы, улучшающие состояние сердца и сосудов, оказывают на организм антиаритмическое действие;
  6. Белки;
  7. Витамины В и Е, каротин и многие другие витамины и микроэлементы, в том числе натрий, калий, фосфор, железо и другие, оказывающие общеукрепляющее действие;
  8. Тонизирующее эфирное масло.

Все эти полезные компоненты в комплексе,  дают общее оздоравливающее на организм  и отдельные его системы действие. Придорожная трава хороша еще и тем, что все его части полезны: в лечебных целях применяют как корневище, так и листья и цветки этого растения.

Как его свойства действуют на организм   

Такой богатый состав растения делает его комплексным оздоравливающим средством. Наиболее важных аспектов, позволяющих считать растение по-настоящему целебным средством, несколько.

Главными качествами, свойственными этому растению и средствам, изготавливаемыми на основе его корня,  считаются:

  • понижение уровня сахара,
  • нормализация работы сердца и сосудов,
  • оздоровление нервной системы.

Те, кто жалуются на отсутствие аппетита, могут принимать цикориевые отвары и настойки перед едой. При регулярном употреблении перед едой наблюдается значительное улучшение аппетита. Также можно легко избавиться от расстройств кишечника и запоров.

Дубильные вещества помогают выводить из организма шлаки и токсические вещества, что дополнительно способствует профилактике онкологических заболеваний.

Настойки и отвары с этим растением принимают в качестве жаропонижающего средства. Уникальный состав наделяет цикориевые отвары мощным желче- и мочегонным эффектом. Благодаря такому действию, средства из придорожного василька помогают бороться с циститом, колитом, энтеритом, холециститом, а также являются отличной профилактикой этих заболеваний.

Натуральные средства на основе корня цикория делают кровеносные сосуды более крепкими и эластичными, что способствует как профилактике и лечению заболеваний сердечно-сосудистой системы, так и помогает предотвратить в дальнейшем варикозное расширением вен, что важно для многих женщин в определенном возрасте.

Выведение шлаков и токсинов, которым также славится цикорий, в целом оздоравливает организм, при этом способствует похудению, что также актуально для многих представительниц слабого пола.

Противовоспалительное  свойство, которое это лекарственное растение оказывает на весь организм, полезно людям, имеющим проблемы с суставами. Отвары и настои пригодятся для лечения и профилактики артритов и миозитов и прочих заболеваний суставов и мышц, обусловленных действием воспалительных процессов.

Благодаря восстанавливающему действию на нервную систему отвары на основе корня цикория помогают справляться с неврозами и депрессиями, избавляют от бессонницы.

Польза для мужчин. Мужское здоровье также нуждается в поддержке этого природного снадобья: благодаря уникальному набору микроэлементов, витаминов и прочих веществ, растение благотворно действует на поддержание потенции, в особенности с наступлением определенного возраста.

Урологические проблемы, преследующие многих представителей сильного пола после 40 лет, меньше беспокоят при регулярном употреблении цикориевых отваров, что обеспечивается сильным мочегонным эффектом.

Для женщин. Представительницы прекрасного пола должны знать и о полезном влиянии цикория на волосы: при регулярном ополаскивании средствами на его основе структура локонов улучшается, нормализуется состояние кожи головы. Особенно полезны такие свойства тем, кто страдает от себореи и других кожных заболеваний.

Еще одно действие цикория будет интересно для женщин: он способствует улучшению обмена веществ, а потому в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками ускоряет процесс похудения.

Правила сбора и заготовки цикория   

Говоря о пользе этого растения для здоровья и его применении в лечебных целях, стоит обратить внимание и на то, когда собирают это сырье и как правильно его заготавливать. Существует несколько основных правил.

Для регулярного использования цикорий можно выращивать самостоятельно. Для этого можно использовать семена или отростки корней. Растение неприхотливо, высаживать его можно на любой почве. Наиболее важным условием, будет хорошее освещение.

Сажая семена, их заглубляют в почву на 3 см, взрыхляя землю предварительно и уплотняя после. После того как всходы дадут  первые листья, саженцы прореживают и удобряют. Несмотря на то, что растение лояльно к засушливым условиям, лучшим будет урожай, если его регулярно поливать.

Тем, кто не имеет достаточного времени или желания на собственноручное выращивание, подойдет вариант сбора дикорастущего придорожного василька. Важно проследить, чтобы растения выросли в экологически чистых местах, как можно дальше от дорог, промышленных предприятий и скоплений мусора.

Будет иметь значение и время сбора сырья. Что касается этого растения, лучше всего собирать его рано утром, сразу после того как на листве исчезнет роса.

Способ сбора и сушки сырья будет зависеть от того, какие части растения будут нужны в конкретном случае. При заготовке цветков стебли срезать не нужно – их при необходимости высушивают отдельно.

После того как сырье собрано, его предстоит высушить. Так, срезанные стебли раскладывают в тени и обязательно в сухом помещении или на улице, помещая на поверхность, застеленную тканью. Для того чтобы процесс сушки был равномерным, стебли нужно периодически переворачивать. Полностью высушенной трава считается тогда, когда стебли будут легко ломаться.

Заготовка и сушка корней будет определенным образом отличаться от сушки цветков и стеблей. Этот процесс начинают в начале весны или осенью в октябре – ноябре, когда вся наземная часть растения отомрет, а значит, в корнях сконцентрируется максимум полезных веществ.

Само корневище нужно стараться изъять из земли целым, а поскольку оно бывает очень большим и плотно сидит в грунте, его лучше выкапывать лопатой. Перед тем как приступить к основному этапу, корневище промывают, просушивают и разрезают поперек, а при необходимости – также вдоль.

Что касается самого процесса сушки корневища, идеальным вариантом будет использование специальных сушильных камер при температуре 60 градусов. Но если такой возможности нет, можно выполнять эту процедуру в обычной духовке, немного приоткрыв дверцу, или даже на улице или чердаке, так же, как и при сушке цветков и стеблей. Корневище считается готовым, если при попытке его сломать слышен характерный треск.

Хранится сухое сырье не дольше 1 года. Для длительного хранения используют тряпичные мешочки или бумажные пакетики, которые держат в сухом и тенистом месте.

Основные направления применения народной медициной  

Для того чтобы лечебные свойства растения проявлялись максимально эффективно, необходимо знать, каким образом применять это средство в том или ином случае.

Лечение гайморита. К примеру, чтобы избавиться от гайморита, в том числе проявляющегося в хроническом виде, готовят домашние капли для носа. Рецепт такого средства достаточно простой: высушенный корень измельчают и заваривают кипятком в пропорции 10 г подготовленного сырья на полстакана воды. Настояв несколько суток это средство и профильтровав его, применяют как обычные назальные капли.

При сахарном диабете. Тем, кто страдает от сахарного диабета, на начальных стадиях, полезно употреблять в лечебных целях средство из смеси корней и листьев цикория. Готовят его таким образом: соединяют по столовой ложке сухих корней и листьев, заливают 250 г воды и кипятят примерно полчаса. Хорошо настоянное снадобье принимают перед едой по 100 г.

Избавиться от простуды, можно приготовив и регулярно употребляя такое средство: корень цикория мелко нарезают, после чего 10 грамм полученного сырья соединяют с аналогичным количеством пустырника. Залив полученную смесь горячей водой (около 300 мл), настаивают на протяжении 1 часа. Готовое средство следует пить трижды в день по полстакана, можно с добавлением небольшого количества меда. Это же средство будет очень эффективным при заболеваниях легких.

Желчнокаменная болезнь отступит, если регулярно принимать отвар, который готовят следующим образом: предварительно подсушенное корневище нарезают и помещают в кастрюлю, после чего, ставят на огонь, доведя до кипения и примерно на 15 минут оставив на слабом огне. Этот отвар настаивают в термосе на протяжении 5 часов и затем, когда он будет готов, пьют по 100 мл перед каждым приемом пищи.

При наличии цинги можно излечиться, употребляя средство на основе сока цикория. Для этого понадобятся свежие листья, из которых отжимают сок, который поровну соединяют с молоком. Это лекарство пьют ежедневно перед основными приемами пищи по 20 г.

Если беспокоят незаживающие раны, фурункулы, нарывы и другие кожные проблемы, хорошим средством станут примочки, которые готовят и применяют следующим образом: корни и листья цикория, подсушив, соединяют в равных пропорциях и кипятят. После настояв около получаса этот раствор около получаса, смачивают в нем марлевую салфетку и прикладывают к проблемным местам.

Экзема — еще одна серьезная кожная проблема. Регулярные цикориевые ванны помогают справиться с ней в достаточно короткие сроки. Для лечения нужно выполнять следующие действия: листья и корни растения измельчают, 30 г подготовленного сырья заливают 0,5 л кипятка, после чего доводя до кипения, а затем добавляют в наполненную горячую ванну. Принимают ванну не меньше 15 минут.

Оздоровить глаза, в том числе избавиться от конъюнктивита, можно, воспользовавшись таким рецептом: сухую траву цикория, предварительно измельчив, заваривают кипятком (на 30 гр сухого сырья – стакан воды). После того, как средство настоится и остынет, им регулярно промывают глаза по утрам и перед сном.

Сбросить лишнее за счет ускорения обмена веществ, выведению токсинов и шлаков из кишечника и других систем органов, позволит следующий метод: сухие коренья измельчают и пару ложек подготовленного сырья запаривают 800 мл кипятка. Получившуюся жидкость выдерживают на слабом огне около получаса. Когда средство остынет и настоится, его нужно профильтровать и выпивать по половине стакана около 4 раз в день.

Целлюлит –досадная проблема, с которой сталкиваются многие женщины. Для того чтобы избавиться от уже существующего дефекта, а также предотвратить его возникновение в будущем, помогут ванны на основе травы цикория. Рецепт в этом случае будет следующим: засушенную траву измельчают до однородной консистенции и заваривают кипяченой водой. Пропорции составят примерно 20 г сухого сырья на 1 л воды. Полученный раствор заливают в термос, где настаивают пару часов. Вылив в ванну, наполненную горячей водой, полученную смесь принимают процедуру около 20 минут ежедневно.

Для роста волос. Смесь сухой травы и корневищ этого полезного растения способствует быстрому росту волос. Чтобы добиться такого эффекта, сбор из этих двух компонентов заливают кипятком – на 1 л воды берут 50 г сырья, и томят примерно 30 минут на слабом огне, а после еще 5 часов настаивают в тепле. Хорошо профильтровав полученное средство, его после мытья волос втирают в корни, оставляют на 15 минут и смывают. Применять этот рецепт желательно при каждом мытье до достижения желаемого результата.

Читайте статью: Цикорий растворимый: кому полезны его свойства и кому противопоказаны.

На что обратить внимание при применении, возможные противопоказания   

Придорожный василек и терапевтические или косметические средства на его основе, не несут в себе никакого вреда или опасности для здоровья. Но как и любой растительный компонент, его не следует употреблять бесконтрольно – обязательно нужно следовать существующим правилам и изучить возможные противопоказания.

Как и многие растительные компоненты, он противопоказан людям, страдающим язвенной болезнью – воздействие трав может спровоцировать ухудшение состояние слизистой желудка.

Активное желчегонное действие может спровоцировать слишком резкий отток камней в желчном пузыре, если существует подобная проблема. Чтобы избежать таких последствий, тем, кто страдает от желчнокаменной болезни, лучше воздержаться от лечения его препаратами или сократить его до минимума.

Поскольку трава и ее снадобья активно действуют на состояние кровеносных сосудов, при наличии явного варикозного расширения вен применение их в любых целях противопоказано или должно быть сильно ограничено.

Средства на основе этого растения,  могут спровоцировать усугубление состояния. То же ограничение касается людей, страдающих от геморроя и смежных проблем. Отдельные серьезные нарушения в работе центральной нервной системы требуют исключения из лечения народных средств с этим растением или какими-то его частями.

К  заболеваниям, делающим применение снадобий на основе этого растения опасными для здоровья, относят хронический бронхит и астма: в связи с активизацией всех процессов в организме, его действие может вызвать обострение существующих болезней.

Кроме того, существуют ситуации, когда его использование допустимо, но с большой  осторожностью и только под контролем врача. Один из таких случаев –гастрит. В целом страдающим этим заболеванием рекомендуют избрать другие виды лечения, но возможно наружное применение средств на основе этого растения.

Период беременности и кормления грудью – еще один повод временно отказаться от травы с таким сильным действием. Чтобы не спровоцировать проблем со здоровьем ребенка, лучше отложить лечение с использованием цикория на более позднее время.

Не дают средства с этим растением и детям, особенно малышам до 3 лет. В более позднем возрасте, при отсутствии серьезных противопоказаний и индивидуальной непереносимости, ребенку можно вводить это средство в небольших количествах в профилактических или терапевтических целях.

Даже при отсутствии конкретных противопоказаний или аллергических реакций, цикориевые настои и отвары стоит принимать в соответствии со строгим учетом рекомендуемой дозировки.

Поскольку эта трава и все ее компоненты способны повышать секрецию желчи и провоцировать повышение выделения желудочного сока, нельзя пускать эти процессы на самотек, постоянно следя за дозировками.

Следует помнить, что склонность к аллергическим реакциям станет поводом для обязательного обращения к врачу перед началом лечения этим растением.

Зная все свойства и положительные качества растения и его противопоказания, и выяснив, как использовать его с пользой для здоровья, можно применять цикорий  обыкновенный практически ежедневно, как внутрь, так и в качестве ванн и других наружных средств.

Цикорий: польза и вред. Лечебные свойства и противопоказания

О цикории большинство из нас знает только то, что его можно использовать вместо кофе или добавлять в блюда для усиления вкуса и аромата. А вот врачи Древнего Египта, Авиценна и Ибн Сина применяли отвары и настойки этой травы при укусах ядовитых змей, скорпионов, а также для лечения заболеваний сердца, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательного аппарата. В наши дни цикорий выращивают, как культурное растение в качестве приправы, а также используют в диетическом питании и добавляют в разные лекарственные препараты.

Цикорий – состав и полезные свойства

Цикорий – многолетнее растение семейства Сложноцветных, распространен он повсеместно, скромные голубые цветы можно встретить по обочинам дорог, на пустырях, лугах, на огородах и даже в городских парках по всей территории России, Европы и США. Дикорастущий цикорий считается сорной травой, хотя его с удовольствием выращивают на пастбищах и в садах – он прекрасный медонос и его очень любят домашние животные. В США, Западной Европе, Индонезии, индии и России цикорий выращивают для добавления в пищу и для приготовления полезного напитка. В лечебных целях и кулинарии используют корень цикория, он вырастает до 1,5 м, сушится и измельчается. Реже с лечебной целью применяют листья или семена растения. Состав корня цикория Корень цикория содержит множество полезных веществ и компонентов, таких как:

  • инулин – корень цикория содержит до 60% инулина в сухом остатке, а о его полезных свойства сегодня не слышал только человек, очень далекий от медицины и проблем похудания. Открытие этого полисахарида в конце 20 века стало настоящим «прорывом» в лечении сахарного диабета и диетологии. Сегодня врачи относят это соединение к пребиотикам, веществам, стимулирующим рост полезных микроорганизмов в нижних отделах кишечника. Попадая в организм человека, инулин улучшает углеводный и жировой обмен, активизирует процесс усвоения глюкозы, тем самым снижая ее количество в крови и уменьшая процесс отложения жировых тканей. Регулярно принимаемый инулин снижает содержание «вредного» холестерина в крови, улучшает усвояемость ферментов и способствует общему оздоровлению организма;
  • интибин – этот гликозид используется при приготовлении многих лекарственных средств. Он помогает уменьшить артериальное давление, улучшая тонус сосудов и расширяя их просвет;
  • горечи – эти вещества стимулируют секрецию и выделение желудочного сока и желчи;
  • органические кислоты – эти вещества необходимы организму человека для поддержания кислотно-щелочного равновесия, нормализации всех видов обмена веществ, а также для защиты тканей и клеток от воздействия свободных радикалов.
  • дубильные вещества – эти соединения обладают противомикробными и антисептическими свойствами, оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие и препятствуют развитию болезнетворных бактерий, вирусов и грибов;
  • витамины группы В – недостаток витаминов этой группы крайне отрицательно сказывается на состоянии центральной нервной системы человека. Гиповитаминоз может привести к постоянной раздражительности, повышенной возбудимости, головных болей и так далее;
  • железо, калий и другие микроэлементы – они необходимы для нормализации обмена веществ, стабильной работы внутренних органов и систем.

Применение цикория в народной медицины

Корень цикория – это не только сырье для тонизирующего напитка и состава для похудения, он обладает множеством полезных свойств, позволяющих использовать его для лечения различных заболеваний внутренних органов. Отвар и настойка корня цикория обладают следующими свойствами:

  • противовоспалительным и антисептическим — препараты цикория уничтожают болезнетворные бактерии, грибы и вирусы, их применяют для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, себорея, аллергических высыпаний, дерматита, псориаза, угревой сыпи и других подобных болезней. Не менее полезен цикорий при лечении гнойных ран и ожогов;
  • желчегонным – цикорий усиливает образование и выделение желчи, в прошлые века его использовали для лечения заболеваний органов пищеварения, особенно при воспалении печени и гипоацидном гастрите или язве желудка;
  • потогонным и мочегонным – эти свойства цикория делают его отличным жаропонижающим и противоотечным средством;
  • сахароснижающим – цикорий стал широко популярным благодаря своим сахарозамещающим свойствам, его используют в диетологии и при лечении сахарного диабета, а также для похудения и в лечебном питании;
  • общеукрепляющим и успокоительным – в отличие от обычного кофе, напиток из цикория укрепляет организм, при его регулярном употреблении снижается содержание сахара в крови, укрепляются сосуды, снижается уровень холестерина в крови и укрепляется нервным системы.

Противопоказания

Несмотря на то что цикорий рекомендуют к регулярному использованию, существуют, все же, определенные ограничения при его применении. Так, из-за высокого содержания витамина С и других биологически активных веществ, применять цикорий должны с осторожностью люди, страдающие от разных видов аллергии. Им перед применении необходимо провести аллергопробу и убедиться, что напиток или лекарство не нанесет вреда их организму.

Чрезмерное увлечение цикорием, особенно в больших количествах, может привести в переизбытку витаминов в организме и вызвать перевозбуждение нервной системы. Нельзя употреблять цикорий при заболеваниях сосудов, так варикозное расширение вен и геморрой являются противопоказаниями к приему препаратов цикория. С особой осторожностью стоит относится в приему цикория при заболеваниях дыхательных путей, особенно при бронхиальной астме, хроническом бронхите или хроническом кашле – цикорий возбуждающее действует на кашлевые рецепторы и усиливает приступы кашля или провоцирует их начало.

Беременность и кормление грудью не является противопоказанием к использованию цикория, более того, гинекологи рекомендуют его при необходимости заменить кофе или другие кофеин содержащие напитки в рационе. Педиатры советуют не давать напиток из цикория или лечить детей до достижения ими возраста 5-7 лет, но строгих противопоказаний к его применению в педиатрии нет. Естественно, его нельзя включать в рацион ребенка до 3-х лет.

Цикорий — рецепты

  • Напиток из цикория – бодрящий, вкусный и полезный напиток из корня растения вполне способен заменить собой кофе – он, также как кофе, активизирует нервную систему, улучшает настроение и стимулирует работу внутренних органов, но, в отличие от напитков, содержащих кофеин, не оказывает вредного воздействия на сердце и сосуды. Такой напиток улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление, его рекомендуют при головных болях, повышенной раздражительности, заболеваниях сердца и снижения защитных сил организма.

    Сегодня купить цикорий можно в специализированых магазинах диетического питания или в аптеках. Вам могут предложить его в 3 видах – растворимый цикорий, жареный и жидкий. Каждый из них имеет свои особенности приготовления и применения. Так, жареный или молотый цикорий считается самым полезным и вкусным, для его приготовления корень растения слегка обжаривают и перемалывают. При такой обработке максимально сохраняются полезные свойства, вкус и аромат растения. Цикорий растворимый получают путем специальной обработки корня, его высушивают и перемалывают. Цикорий жидкий – получен путем экстракции – извлечения полезных веществ из корня при выпаривании.

    Для приготовления напитка из цикория 1 ч л или 1 ст ложку сырья заливают 1 ст горячей воды или молока и дают раствору настояться. Точных пропорций заваривания здесь, также, как и при заваривании обычного чая, не существует, каждый сам определяет нужные пропорции, выбирая напиток более насыщенного или слабого вкуса. Пьют цикорий в любое время дня, он одинаково полезен утром, в обед и вечером, в прочем, не рекомендуется выпивать больше 2-3 чашек в день. В цикорий можно добавлять молоко, сахар или мед.

  • Настой цикория – его используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно печени, при головных болях и в качестве диетического напитка. Он обладает спазмолитическим и противовоспалительным действием, стимулирует образование желчи и успокаивающе действует на нервную систему. Такой настой готовят из 1 ст мелкоизмельченных корней цикория и 0,5 л горячей воды. Растительное сырье заливают водой, оставляют настаиваться в течение нескольких часов, после процеживают и принимают по 1\2 ст 3-4 раза в день до еды, длительно.
  • Спиртовая настойка цикория – ее используют для лечения кожных заболеваний, гнойных ран и принимают внутрь при повышенном артериальном давлении и заболеваниях сердца. Готовят настой из из 30 гр измельчённого корня цикория, который заливают 200 мл 40% спирта, оставляют в темном и теплом месте на 2 недели и после процеживают. Такая настойка эффективна при лечении крупных ран, экземы, дерматита, себореи и других заболеваний – пораженные места протирают ватным тампоном или делают аппликации из ткани, смоченной спиртом. Повторять процедуру нужно 2 раза в день до заживления кожных покровов. Внутрь спиртовую настойку принимают по 1 ч л 1 раз в день после еды, длительно.
  • Отвар цикория – применяют при застое желчи в печени и желчном пузыре, воспалительных заболеваниях почек, для улучшения аппетита и нормализации пищеварения. Готовят отвар из 1 ст л измельченного корня цикория, который заливают 0,5 л воды, кипятят на медленном огне в течение получаса, а после остывания процеживают. Принимают отвар по 1 ст л 3 раза в день перед едой.
  • Обливания и ванночки – при диатезе у детей, кожных заболеваниях у взрослых готовят примочки, обливания и ванночки с корнем цикория. Для приготовления раствора 4 ст л измельченного корня и 4 ст л сухих или свежих листьев и побегов растения заливают 1 ст горячей воды, кипятят 30 минут, после охлаждают в течение 10 минут, процеживают и добавляют в воду для купания или обливания – из расчета 1 ст раствора на 10 л воды. Принимают такую ванну 2-3 раза, после делают перерыв на несколько дней и повторяют процедуру.
  • Для похудания – корень цикория используют для похудения и нормализации обмена веществ. Настой готовят из 1 ст л сухих мелкоизмельчённых корней, которые заливают 0,5 л кипятка, дают настояться несколько часов, после процеживают и принимают по 1\2 ст 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения 10-14 дней. Цикорий – это не лекарство и не «волшебный эликсир» для похудания, это растение может использоваться в качестве вспомогательного средства при различных заболеваниях или помочь избавиться от лишних килограммов при соблюдении диеты и физической активности, но не более.
Дата: 27.07.2011.

Обновлено: 22.12.2015

Фото:onwomen.ru



Цикорий » Народные средства и народные рецепты

Автор iarriba На чтение 9 мин. Просмотров 443 Опубликовано

Ботаническая характеристика цикория

Цикорий обыкновенный — Cichorium intybus L. — многолетнее зеленое или немного сизоватое травянистое растение из семейства астровых, или сложноцветных (Asferaceae, или Compositae), с хорошо развитым стержневым корнем, содержащее во всех вегетативных органах млечный сок. Прикорневые листья крупные, в очертании обратнояйцевидные, струговидно-перистораздельные, реже цельные, но с зубчатым краем, темно-зеленые, у основания постепенно суженные в черешок. Стебель прямостоячий, высотой 20 — 1 20 см, ветвистый в средней и верхней части. Ветви сильно отклонены в сторону, часто располагаются почти горизонтально. Стеблевые листья ланцетные или яйцевидно-ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие, со стреловидными ушками.
Соцветия цикория — сидячие корзинки диаметром 2,5 — 4,5 см, расположенные поодиночке на верхушках стеблей и ветвей. Все цветки в корзинке язычковые (т.е. их лепестки срослись в пластинку с 5 зубчиками), обоеполые, голубой окраски, реже белые, с короткой трубкой и длинным пятизубчатым отгибом. Плоды — продолговатые ребристые коричневые семянки длиной 2-3 мм, с небольшим хохолком. Цветет и плодоносит с июня до октября.
Цикорий обыкновенный — евразийский вид, занесен и на другие континенты. В России это довольно распространенное растение почти во всей европейской части и на юге Западной Сибири. Растет на пустырях, обочинах дорог и полей, в канавах, по сорным местам в населенных пунктах, на лугах, по склонам речных долин.
Введен в культуру. У нас преимущественное распространение получил корневой цикорий, а основным районом его выращивания до настоящего времени остается Ярославская область. Там же, в Ростове Великом, было налажено производство «кофейных» напитков, основным компонентом которых является порошок из корней цикория. В Западной Европе, особенно в Бельгии и Голландии, широко культивируют салатный цикорий. В пищу идут прикорневые листья растений первого года жизни. В России салатные сорта выращивают в ограниченном масштабе, хотя они заслуживают более широкого распространения, так как позволяют получать свежую зелень в теплицах зимой, когда особенно ощущается дефицит овощей.

Хозяйственное использование цикория

Цикорий обыкновенный — пищевое, лекарственное, декоративное и медоносное растение. В его корнях содержится до 15% сахаров, в том числе до 11 % инулина. Обжаренные и размолотые корни цикория — один из лучших суррогатов кофе, издавна используемый в нашей стране для производства разнообразных «кофейных» напитков. Даже в порошок натурального кофе до недавнего времени добавляли цикорий.
Для получения цикорийного «кофе» корни режут на куски, обжаривают и размалывают в порошок. При обжаривании инулин и другие сахара частично карамелизуются, благодаря чему заваренный кипятком порошок дает густую кофейную окраску и своеобразный запах. Одно время в нашей стране был налажен выпуск густого сиропа цикория, удобного для использования, так как требовалось всего ложечку этого сиропа залить кипятком.
«Кофе» из корней цикория рекомендуют пить вместо натурального кофе при некоторых болезнях сердца, в частности, при тахикардии и аритмии.

Лекарственное значение цикория и способы лечебного использования цикория

В народной медицине нашли употребление и надземные части, и корни цикория.
Корни заготавливают осенью, а надземную часть растения -летом, во время цветения. Корень цикория содержит горькое вещество, инулин, сахара, белки, минеральные соли, витамины и другие вещества. При приеме внутрь он повышает аппетит, улучшает обмен веществ, пищеварение, действует успокаивающе, противовоспалительно и мочегонно, тонизирует работу сердца, сдерживает рост злокачественных опухолей. Внутрь цикорий принимают для улучшения обмена веществ, функциональной деятельности желудка, при гастритах, заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре, увеличении селезенки и ее опухолях, заболеваниях почек, сахарном диабете, анемии, бронхиальной астме, водянке, общем упадке сил, истерии, наружно его используют при лечении экзем, фурункулов, при кожных сыпях, застарелых язвах и ранах.
Настой и отвар из корней широко используют как горечь для возбуждения аппетита и улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта при гастритах, энтеритах, колитах, сопровождающихся запорами.

Для приготовления настоя цикория берут 1 — 2 чайные ложки измельченных корней, заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в течение нескольких часов. Остывший настой отфильтровывают.
Отвар готовят в пропорции 1 чайную ложку сырья на 1 стакан кипятка, кипятят ЗОмин., остужают и фильтруют. И настой, и отвар пьют по 1/3 — 1/2 стакана перед едой.

Уместно отметить, что при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки потребление лекарств из цикория противопоказано.

При зубной боли 1 столовую ложку раздробленного сухого корня на 200 мл подкисленного кипятка, настаивать 10 мин. Этот крепкий настой применять в теплом виде для полоскания больного зуба при сильных болях.
Можно также пожевать свежевыкопанный корень цикория, предварительно очистив и вымыв его.

При геморрое 1 чайную ложку цикория настаивать в 200мл кипятка, подсластить. Принимать по 100мл 2—3раза в день перед едой.

При гепатите 2 столовые ложки цикория заварить 500мл кипятка, положить в отвар 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку фруктового уксуса или лимонного сока. Отвар принимать в горячем виде вместо кофе без ограничений.

При себорейном дерматите 1 чайную ложку измельченного корня залить 200мл кипятка, кипятить 10мин. Использовать для повязок, ванн, примочек.

При легочном кровотечении 1 чайную ложку травы цикория залить 200 мл кипятка, дать настояться. Добавить по вкусу сахар и выпить в 2 приема перед едой.

При нервном возбуждении, при психических заболеваниях готовят настой из 1 — 2 чайных ложек измельченных корней цикория в 200мл кипятка. Настой процедить и пить остывшим по 70 — 100 мл перед едой.

При болях в животе, связанных с заболеваниями кишечника, прикладывают компресс на больное место из свежих листьев или отвара цикория. Для приготовления отвара берут 20 г измельченного сухого корня на 0,5л кипятка, кипятят 15 — 20мин., настаивают, процеживают.
Фурункулез, экзему, аллергические дерматиты лечат соком цикория.

При малокровии принимают свежий сок цикория по 1 чайной ложке на 1/2 стакана молока 3 раза в день. Для получения сока срезают молодые побеги в период цветения или бутонизации (верхушки длиной 15 — 25 см), хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку, отжимают и кипятят 1 — 2 мин. на слабом огне. Курс лечения — 1 — 1,5 месяца.

Сок цикория пьют с молоком (20 капель на 1/2 стакана) 3 раза в день при отеках и водянке.

На панариций накладывают кашицу из свежих листьев цикория 2 раза в день, плотно прибинтовывая.

В народной медицине Болгарии корни цикория употребляются в виде отвара, как средство для возбуждения функции пищеварительной системы, против малярии, язвы желудка, как мягчительное средство при ангине, воспалении дыхательных органов, затрудненном мочеиспускании.
Отвар приготавливают из 1 чайной ложки корней на 1 стакан ‘ кипятка, кипятят ЗОмин., процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 4—5раз в день.
Хороший лечебный эффект наблюдают при лечении крепким отваром корней или травы с корнями больных с отеками сердечного происхождения.
В этих случаях отвар готовят из 1 столовой ложки измельченного сырья на 1 стакан воды и принимают 3 раза в день по 1/3 стакана.

При опухоли селезенки принимать настой из корней дикого цикория: 1 — 2 чайные ложки измельченных корней на 200 мл кипятка. Процедить, пить остывшим по 70 — 100мл перед едой.

Отвар готовят из 1 чайной ложки корней на 200мл воды, кипятят ЗОмин., процеживают, доводят объем до исходного, принимают как настой.

При плешивости пить настой по 200мл 2— Зраза в день. Можно принимать готовый экстракт цикория 1/4 — 1/3 чайной ложки на 1 стакан кипятка. Размешать и пить как чай, с медом или сахаром.

Листы цикория, заваренные кипятком, прикладываются наружно как припарка на опухшие места.
При холере употребляют дикорастущий цикорий. В середине лета, когда цикорий цветет, срезать его до самого корня вместе
с цветками, высушить в тени и хранить в сухом месте. Его надо заваривать и пить как чай.

На 200 мл кипятка брать 1 чайную ложку измельченной сухой травы цикория. При заболевании холерой сразу выпить не менее 600мл горячего отвара, после чего больной засыпает. Проснувшись, чувствует себя лучше.

При циррозе печени с неврастенией принимают настой: 1 — 2 чайные ложки измельченных корней на 1 стакан кипятка. Процедить, пить остывшим по 70- 100мл перед едой. Можно принимать отвар. Его готовят из 1 чайной ложки корней на 200мл кипятка, кипятят ЗОмин., процеживают, принимают как настой.

При остром энтерите 1 — 2 чайные ложки измельченного корня залить 200мл кипятка, после настаивания процедить и пить остывшим по 70 — 100мл перед едой.

На Кавказе в качестве ранозаживляющего средства применяют смолообразную массу, получаемую при нагревании стеблей.
В Средней Азии с давних пор гнойничковые заболевания кожи, застарелые язвы лечат золой цикория.
Компрессы из свежей травы цикория рассасывают кровоизлияния в области глаз и под кожей.
Сок цикория в качестве наружного средства применяют при злокачественных опухолях.

При гипертонической болезни, умственном переутомлении, при хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни, хроническом панкреатите, при воспалении почек, нефритах, ночном недержании мочи принимают отвар травы цикория: 2 чайные ложки сухого измельченного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 10мин. , процедить. Принимать по 1/2стакана Зраза в день. Корни, поджаренные и размолотые, употреблять как заменитель кофе.

Настой травы: 20 г сухого измельченного цикория на 1 стакан кипятка, настаивать ЗОмин., процедить. Принимать по 2столовых ложки 3раза в день для стимуляции сердечной деятельности, при сердечных отеках и аритмиях.

Отвар корней цикория: 20г сухого измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 30 мин., процедить, довести объем до исходного. Принимать по 1/2 стакана перед едой как общеукрепляющее средство.

Отвар корней: 20 г сухого измельченного цикория на 1 стакан горячей воды, кипятить 15мин., процедить, довести объем до исходного. Использовать в виде повязки на больные суставы.
Распаренную траву прикладывать к больным суставам в виде компресса.

Отвар корней и травы цикория: 4 столовые ложки измельченного сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить ЗОмин., процедить. Использовать для обработки гнойных ран, кожной сыпи, угрей, фурункулов, экзем, гнойничковых заболеваний кожи.
Зола из растений помогает в виде присыпки и мази при застарелых язвах, лейшманиозе.

Особенности заготовки цикория

Лекарственным сырьем является все растение. Корни цикория выкапывают в сентябре — октябре после дождя, когда почва мягкая, промывают, режут, сушат в сушилке или печи при 60 — 70°С. Корни можно обжарить. Цикорий при обжарке выделяет много газов; затвердевает не сразу, а лишь после того как его вынут из духовки и остудят. Правильно обжаренные корни легко крошатся, имеют хорошо просохшую сердцевину. Темный цвет настою придают сахара, которые при обжарке корня превращаются в карамель.
Надземную часть цикория заготавливают во время цветения. Стебли режут на несколько частей и сушат на солнце. Хранят в закрытой деревянной таре до 2 лет.
В Ботаническом словаре П. Седира читаем: «Корень (цикория) может служить могущественным средством от порчи, но собирать его нужно с соответствующими церемониями: в день рождения Иоанна Крестителя, до восхода Солнца, стоя на коленях, прикоснуться к корню золотом и серебром, а потом мечом Иуды Маккавея вырвать из земли с клятвами и другими церемониями. Будучи собран при Юпитере в Стрельце или Солнце во Льве и притом в час Венеры, он получает свойства заживлять язвы и раны и способствует образованию рубцов».
Содержит силы Юпитера и Меркурия.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

лечебных свойств и противопоказаний. Корень нищего: настойка

Лабазник, или таволга вязолистная, как его еще называют, травянистое растение, широко распространенное в Средней Европе, а также в Средней Азии и Монголии. Прямой ребристый стебель высотой до полутора метров густо покрыт листьями. Верхняя сторона у них гладкая, темно-зеленая, а нижняя - беловатого оттенка. К метельчатым соцветиям соединены многочисленные душистые белые цветы.Цветение моллюска начинается в мае и продолжается до августа. Лабазник предпочитает влажные места - болота, берега водоемов, вырубки и мокрые лесные поляны.

Лечебные свойства лекарственного средства

В народной медицине с середины 17 века применяется для лечения многих заболеваний. Лечебные свойства и противопоказания этого растения уже были описаны целителями и передавались из поколения в поколение. Лабазник применялся как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, бактерицидное, противовоспалительное, болеутоляющее и глистогонное средство.Современные ученые доказали, что высокая противовирусная активность тагиолы может улучшить способность печени очищать организм от шлаков и токсинов.

Противопоказания

Растение не токсично, но применять его следует с осторожностью людям с пониженным давлением, плохой свертываемостью крови, запорами. Противопоказаны средства на основе маллера беременным и детям до 12 лет.

В официальной фармакологии нашей страны встретить такое растение, как ебарь.Лечебные свойства и противопоказания его официально отмечены на территории других государств. Но в нашей стране как лекарство это растение используется с большим успехом.

Показания к применению

При которых не используются только болезни Кузнечик! Свойства каждой части этого растения положительно влияют на различные проблемы со здоровьем. На основе опушения готовят всевозможные отвары, настойки, мази.

Цветочные настои помогают при конъюнктивите, катарах желудка, хроническом холецистите, при простудных заболеваниях.

Отвар из стеблей и листьев саржи, благодаря поджаривающим свойствам, известен как средство от диареи, а также применяется при повышении артериального давления, нервных расстройствах, пневмонии, бронхите, воспалении мочевыводящих путей.

Корень нищего находит применение для лечения суставов, сердечно-сосудистой системы.

Свойства цикория - ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем и обеспечения доступного и адаптированного просмотра. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie - это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, нажатием кнопок социальных сетей или просмотром видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личной информацией для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с идентификацией наиболее актуальных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie Назначение
aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie Цель
_gid
_ga
_gat_gtag_ *
Относится к аналитической или статистической функции трафика сайта.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
СОГЛАСИЕ
NID
Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Справка». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Цикорий противопоказания - Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie для улучшения взаимодействия с пользователем и обеспечения доступного и адаптированного просмотра. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie - это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

  • Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
  • Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
  • Для сохранения предпочтений просмотра.
  • Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
  • Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
  • Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

  • Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования веб-сайта.
  • Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, нажатием кнопок социальных сетей или просмотром видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личной информацией для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с идентификацией наиболее актуальных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie Назначение
aviso_idioma Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn
XztAIvbJNxM
sdLtvFO
Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie Цель
_gid
_ga
_gat_gtag_ *
Относится к аналитической или статистической функции трафика сайта.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
IDE
DSID
СОГЛАСИЕ
NID
Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Справка». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Каковы преимущества и преимущества цикория (Cichorium intybus)?

Введение

Согласно истории, цикорий выращивали в Египте как лекарственное растение, обладающее лечебными и местными свойствами. Древние египтяне использовали большое количество цикория, потому что считали, что это растение очищает кровь, а также печень, в то время как другие использовали траву из-за ее лечебной силы, известной как «страсти сердца». Сок используется как средство от рака матки и опухолей.В Южной Африке широко распространенные корни и стебли используются для приготовления чая от желтухи, а сироп цикория используется у младенцев как тонизирующее и очищающее средство. В Турции мазь из листьев используется для заживления ран. В Европе традиционно используют корни цикория для облегчения симптомов, связанных с легкими расстройствами пищеварения, такими как чувство переполнения живота, медленное пищеварение, метеоризм и временная потеря аппетита. водные экстракты корней в качестве светочувствительного растительного средства от малярии в Афганистане.Цветки цикория используются при камнях в желчном пузыре, гастроэнтерите, проблемах с носовыми пазухами, порезах и ушибах. Он также используется в декоративных целях. Семена цикория являются основными ингредиентами препаратов Liver Detox Formula , Jigrine и Liv52, поэтому в Индии его используют при различных заболеваниях печени. Цикорий по-прежнему является популярным известным лечебным средством на травах из-за его лечебного воздействия на некоторые заболевания кожи и других частей тела. Он имеет шоколадный вкус без кофеина. Используется как заменитель кофе. Цикорий Корень, добавленный в кофе, нейтрализует действие кофеина и помогает пищеварению.

Описание завода

Цикорий произрастает в регионах с умеренным климатом и культивируется во многих странах. Это многолетнее травянистое растение, прямостоячее, древесное, около 1 м в высоту, с стержневым корнем до 75 см в длину, мясистое по природе, с большими прикорневыми листьями и меньшими верхними листьями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *