Лучшие сорта винограда кишмиш: описание, лучшие сорта, достоинства и недостатки, выращивание, отзывы

Кишмиш — удивительный виноград, который можно использовать и как столовый сорт, и как технический. Необычайно сладкий вкус с мускатными нотками по душе взрослым и детям. Но самая главная особенность сорта — отсутствие семян. Кишмиш можно уплетать за обе щёки, совершенно не опасаясь косточек. Они хоть и не вредны, но обладают вяжущим вкусом, который не многим нравится. А ещё из полезного Кишмиша изготовляют хорошо известный нам изюм.

История винограда Кишмиш

Название этого сорта имеет персидские корни, и звучит вкусно, как какая-то восточная сладость — Кишмиш. Дословно переводится как «сушёный виноград». Естественно, что родиной этого сорта является Средняя Азия. Впервые Кишмиш упоминается в 1212 г, в узбекской сказке.

Когда-то на территории Средней Азии появился виноград с очень мелкими косточками или с полным их отсутствием. Произошло это путём естественной мутации. Природный эксперимент был замечен людьми и продолжен. Результатом кропотливого труда стало появление на свет множества разновидностей винограда с белыми, розовыми или тёмными ягодами.

Кишмиш — уникальное творение природы, которым с удовольствием воспользовались люди

Описание и характеристика сорта

Название Кишмиш объединяет большую группу сортов, которые имеют несколько особенностей.

1. Главная отличительная черта — отсутствие семян в ягоде. В некоторых гибридных сортах семена всё же присутствуют, но они настолько малы и неразвиты, что практически не чувствуются.
2. Грозди Кишмиша плотные или рыхловатые с небольшими ягодами. Окраска зависит от сорта. Но, независимо от разновидности — ягода имеет плотную структуру и обладает прекрасной сохранностью.
3. Мякоть отличается повышенным содержанием сахаров — от 17 до 25%. Это делает Кишмиш идеальной ягодой для изготовления изюма.

   Высокое содержание сахаров, отсутствие косточек и плотная мякоть делают Кишмиш идеальным сортом для изготовления изюма

4. Кишмиш универсальный виноград, его одновременно можно отнести к десертным и столовым сортам. Ягоды можно употреблять в сыром виде, сушить, изготовлять вино, варить варенья.
5. Все сорта являются отличными опылителями.
6. Кишмиш — очень полезный продукт питания. Содержащиеся в нём витамины и микроэлементы помогают восстановиться после тяжёлой болезни, поддержать сердечную мышцу, привести давление в норму.

На этом, пожалуй, общие сходства заканчиваются. Сорта имеют различные сроки вызревания и морозостойкость.

Кишмиш Лучистый — видео

Популярные разновидности

Благодаря селекционной работе теплолюбивые сорта Кишмиша теперь можно выращивать не только в Средней полосе России, но и в более холодных регионах. Самые популярные сорта отличаются не только цветом и размером ягод, но и набором характеристик.

1. Кишмиш Венгерский, или Кишмиш 342 — очень популярный сорт. Считается ранним, так как на созревание уходит всего 110 – 115 дней. Растение сильнорослое. Ягоды средней величины, светло-зелёные. Масса кисти от 300 до 500 г. Мякоть нежная, с мускатным привкусом. Устойчив к грибковым заболеваниям. Выдерживает морозы от 22 до -26°С. Используется как десертный сорт, подходит для сушки.

   Кишмиш Венгерский выдерживает сильные морозы

2. Кишмиш Аксайский — раннеспелый сорт, снимать урожай можно уже в конце июля — начале августа. Кусты средней силы роста. Гроздь крупная, конической формы, средним весом 500 – 600 г. Ягоды крупные, овальные. Мякоть имеет приятный гармоничный вкус с лёгким мускатным ароматом, содержание сахара высокое. Ягоды окрашены в светло-розовые оттенки, но при полном вызревании становятся тёмно-розовыми. Устойчив к милдью, оидиуму, относительно устойчив к серой гнили. Товарный вид и транспортабельность хорошие.

   Кишмиш Аксайский устойчив ко многим болезням

3. Кишмиш Столетие — сорт, выведенный в 1966 г в США, пользуется известностью по всему миру. Срок созревания средний — на 120 – 125 день с начала вегетации. Растение имеет сильнорослый куст. Гроздья конической формы, средние по плотности, очень крупные — 700 – 1200 г. Ягоды жёлто-зелёные, овальной формы, с тонкой, но прочной кожицей. Мякоть однородная, слегка хрустящая, сладкая. Вкус сбалансированный, с мускатным ароматом, сахаристость 13%, кислотность — 6 г/л. Сорт обладает повышенной устойчивостью к растрескиванию, что обеспечивает хороший товарный вид. Но хранится не очень хорошо — ягоды быстро приобретают коричневый оттенок. Морозоустойчив — выдерживает до -25°С.

   Кишмиш Столетие — популярный сорт из Америки

4. Кишмиш Лучистый — единственный сорт, включённый в Госреестр. Регионы допуска — Нижневолжский и Северо-Кавказский. Относится к сортам со средним сроком созревания — 125 – 130 дней. Сильнорослый куст со среднего размера пятилопастными сильнорассечёнными листьями. Листовая пластина светло-зелёная, с блестящей поверхностью. Цветок обоеполый. Кисть крылатая, рыхлая, средней массой 413 г. По некоторым данным, она может набирать вес и до 1 кг. Ягоды имеют удлинённо-яйцевидную форму, и среднюю величину. Розовая кожица плотная, мякоть приятная на вкус, мясистая и сочная. Оценка дегустаторов очень высока — 9,1 балла (по 10-балльной шкале). Средний показатель урожайности — 126ц/га. Поражается милдью на 4 балла, серой гнилью на 3 балла (показатель значительно ниже стандартного), оидиумом на 1 балл.

   Кишмиш Лучистый — обладатель великолепного вкуса

5. Кишмиш Молдавский — среднепоздний сорт, от распускания почек до стадии технической спелости проходит 155 дней. Куст сильнорослый. Кисти крупные, средним весом 600 г. Ягоды округлые, иногда овальные, кожица тонкая и прочная, светло-фиолетовая с небольшим восковым налётом. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус гармоничный, сладкий. Сорт устойчив к милдью и филлоксере. Если не происходит поражения листовёрткой, то ягоды устойчивы к серой гнили. Выдерживает морозы до -18°С. Показывает отличную транспортабельность и длительно хранится.

   Кишмиш Молдавский — сорт, который не боится транспортировки и хранения

Особенности посадки

Успешное выращивание винограда Кишмиш начинается с правильно выбранного сорта, который по своим характеристикам подходит для вашего региона. Кроме этого, следует соблюсти некоторые правила.

Выбор участка и подготовка почвы

Правильно выбрать место для любого винограда — ответственный момент в процессе посадки. Например, Кишмиш не будет расти в густой тени. Рядом с деревьями высаживать не стоит и по причине конкуренции за воду и питательные вещества. Также исключите участки с постоянными сквозняками — виноград любит уют. Для посадки этого сорта нужно отвести самый тёплый и солнечный участок, открытый на юг или юго-запад. Место должно быть ровным или иметь небольшой уклон.

Солнечный свет — уникальный элемент, дарящий Кишмишу невероятную сладость

Несильное затенение допустимо только в первые годы развития. Так как Кишмиш обладает сильнорослыми кустами, крону взрослеющего винограда легко можно вывести в зону наибольшей освещённости.

Удачный вариант — высадить растение возле каменной стены технического сооружения — сарая, гаража, закроющего виноград с северной стороны. Возле дома этого делать не стоит, так как обильные поливы могут привести к осадке фундамента.

В принципе, Кишмиш, может расти на любых почвах. Но стабильный урожай будет приносить только в рыхлых и питательных грунтах, которые прогреваются достаточно быстро и обеспечивают корневую систему лёгким доступом кислорода и влаги. Такими характеристиками обладают суглинистые и легкосуглинистые почвы, чернозёмы на меловых и известковых породах. Песчаники также могут стать неплохим вариантом, но следует учесть их способность быстро терять влагу и питательные вещества.

Непригодными для виноградника считаются почвы с непроницаемой для корней подпочвой (выход скальных пород, расположенный ближе 1 м к поверхности), заболоченные и засоленные участки.

Подготовкой почвы займитесь заранее. Если посадка будет осуществляться весной, то участок начните готовить осенью.

• расчистите участок от растительности и камней, выровняйте поверхность, засыпав ямы;
• почву глубоко перекопайте (на глубину не менее 65 см), одновременно внося перепревший перегной (3 – 4 кг на 1 м²) и 100 г суперфосфата. Большие комья земли разбивать не нужно,такие неровности за зиму помогут уловить больше осадков и к весне распадутся сами;
• в кислые почвы вносят 1 – 1,5 кг фосфоритной муки;
• чтобы улучшить состояние тяжёлой глинистой почвы, добавьте дроблёный камень, крупный песок и перегной;
• сыпучую песчаную почву связывают внесением торфа, навоза и чернозёма;
• если на участке трудно провести сплошную перекопку, примените ленточный плантаж.

Перекапывая осенью выбранный участок, не разбивайте комья земли, за зиму они распадуться сами

Время посадки

Посадками Кишмиша можно заниматься весной и осенью. В местах, откуда родом сорт, и в южных регионах, посадкой занимаются осенью. Саженцы высаживают в октябре — ноябре, в зависимости от погоды.

На примере Крыма могу сказать, что осень — самое удобное время для посадки винограда, и не только его. Благоприятная погода, сочетающая тепло и атмосферные осадки, создаёт тот уникальный микроклимат, когда корневая система успевает до наступления первых заморозков адаптироваться к новым условиям.

В более прохладных регионах, где осень может преподнести сюрпризы в виде внезапных заморозков, посадку лучше всего совершать весной. Но поторопиться в этом случае нужно. Процесс пройдёт успешно, если виноградный саженец высадить до начала сокодвижения, пока растение ещё не проснулось. Температура почвы должна быть в пределах 10°С, чтобы корни не замёрзли. Как правило, такие условия характерны для апреля — начала мая.

Кроме этого, следует знать, что осенью практикуется посадка именно саженцев, а для черенков лучшее время — весна.

Кишмиш высаживают и весной, и осенью

Выбор саженца

От того, насколько правильно вы подберёте посадочный материал, зависит дальнейшее развитие растения, его урожайность.

1. Легче всего процесс пересадки переносят молодые саженцы. Поэтому 1 – 2-летние растения считаются наиболее предпочтительными.
2. Корни. Правило одно — чем больше корней, тем лучше. Смотрите, чтобы на них не было повреждений, вздутий, оборванных кончиков. Попросите продавца срезать кусочек корня, если срез светлый — значит, саженец живой.
3. Штамб. Ровный, без признаков инфекций и некрозных пятен, утолщений и наплывов.
4. Прирост. Он должен быть вызревшим, не тонким, иметь несколько почек.

Виноградный саженец должен обладать хорошей корневой системой и иметь не менее одного годичного прироста

Посадочный процесс

Посадочную яму для винограда выкапывают с запасом. Её глубина — 70 – 80 см, ширина — 1 м. Такие объёмы обусловлены тем, что корни саженца способны хорошо развиться только в разрыхлённом грунте, обеспечивающем корневую систему необходимым кислородом.

1. Плодородный слой, вынутый при копке, смешивают с 2 – 3 вёдрами перепревшего навоза или перегноя, 200 – 300 г суперфосфата, 100 – 200 г калийной соли.
2. В твёрдое дно ямы вбивают опору и укладывают дренаж — битый кирпич или крупный гравий.
3. Засыпают почвосмесь и заливают водой, чтобы грунт осел.
4. Когда подходит время посадки, в яме выкапывают лунку. Её глубина должна быть такой, чтобы после посадки над поверхностью почвы были видны только 2 глазка.
5. Корни саженца должны быть направлены строго вниз.
6. После посадки саженец поливают тёплой водой, после впитывания влаги почву мульчируют.

Проверенный способ посадки винограда — видео

Проводя посадку саженцев, важно придерживаться схемы. Между растениями в ряду должно быть 2, 5 – 3 м. Такого же расстояния следует придерживаться и в междурядьях.

Глубина посадки винограда напрямую зависит от климатического региона и почвенного состава. В южных регионах саженцы высаживают так, чтобы пятка находилась на уровне 50 – 55 см от поверхности почвы. В холодных районах и на песчаных почвах — 60 – 65 см.

Особенности ухода

От того, насколько грамотный уход получает Кишмиш, зависит его урожайность.

Полив и подкормки

Кишмиш любит поливы. Но слишком частые и недостаточные по объёму пользы не принесут. К тому же следует учитывать качество почвы, например, песчаные требуют большего количества влаги, чем чернозём.

Саженцам требуется повышенное внимание. Их поливают каждые 4 дня, особенно если погода стоит жаркая. Под молодое растение следует выливать 3 – 4 ведра воды. Чтобы влага впиталась равномерно, разделите это количество на 2 приёма — утренний и вечерний.

Самые важные для плодоносящего винограда периоды полива:

• начало вегетации;
• неделя до начала цветения;
• сразу после цветения;
• период налива ягод.

За 2 недели до сбора урожая полив сокращают в 2 раза.

Для винограда существует много приемлимых способов полива, один из них — капельный

Внесение подкормок должно быть умеренным. Для Кишмиша благоприятным считается смешанная подкормка, чередующая органику и комплексные удобрения.

Таблица внесения удобрений

Раз в 3 года осенью можно вносить под перекопку навоз или компост.

Для Кишмиша рекомендуется совмещать органику и минеральные удобрения

Внекорневая обработка для улучшения качества урожая

В период цветения винограда Кишмиш применяют препарат Гиббереллин, который уменьшает опадение завязи, вследствие чего повышается урожай. Кроме этого, он повышает массу и сахаристость ягод. С этой же целью можно применять препарат Завязь.

Обрезка

Каждому виноградному саженцу в первые 3 – 4 года развития необходимо придать форму. Без этого важного приёма растение не сможет давать качественные урожаи и ухаживать за ним будет проблематично.

Кишмиш начинают обрезать весной, независимо от сроков посадки. Как правило, используется кордонная форма с одним, иногда с двумя рукавами, которые, чаще всего, направлены в одну сторону.

По такой схеме формируется одноплечный кордон

Чтобы не перегружать куст, на 1 м высоты растения допускается в среднем от 10 до 12 лоз. Так как сорт является сильнорослым, для него практикуется длинная обрезка — от 8 до 12 глазков. Практика показывает, что у азиатских сортов, к которым и относится Кишмиш, первые 4 – 5 почек бесплодные, поэтому к ним целесообразно применять именно длинную обрезку. После начала роста побегов обязательно проводите нормировку, удаляя бесплодные почки и лишние соцветия, оставляя на каждом побеге по 2 кисти.

На сколько глазков обрезать виноград — видео

Подготовка к зиме

В южных районах укрывать виноград надобности нет. Но если вы выращиваете солнечную ягоду в Средней полосе России и севернее, то этот приём ухода обязательно должен быть проведён.

1. Осенью проведите прополку междурядий, так как за лето почва там уплотняется и запасы влаги в ней уменьшаются. Взрыхлённый грунт лучше улавливает и сохраняет влагу.
2. Одновременно с этим уничтожайте сорняки, в них устраиваются на зимовку вредители.
3. Проводите вовремя подкормку фосфорно-калийными удобрениями и предзимний полив.

Молодые виноградные кусты укрывают раньше, чем плодоносящие. Лозы отвязывают, укладывают на землю и пришпиливают железными или деревянными скобами. Сверху закрывают нетканым материалом и засыпают землёй. Можно соорудить короба из фанеры.

Снятые с опоры лозы пришпиливают к почве, а затем накрывают нетканным материалом

Болезни и вредители

Обильно плодоносить и показывать высокое качество плодов может только здоровый виноград. Поэтому к профилактике и защите растения от болезней и вредителей нужно подходить ответственно.

1. Белая гниль. Вначале поражается гребень и плодоножки виноградин. Затем грибок распространяется на отдельные ягоды, а дальше охватывает всю кисть. Ягоды становятся вялыми, окрашиваются в красный цвет и опадают. Больные лозы покрываются пятнами округлой формы, по краям окаймлёнными чёрным ободком. На поражённых участках кора размочаливается. В сырую погоду можно увидеть споры возбудителя — точки грязно-белого цвета. Они образуются на поражённых ягодах и участках лозы. Проблема чаще всего проявляется после солнечного ожога, градобития, милдью. Болезнь поддаётся лечению, мерами борьбы с ней служат опрыскивания 4% раствором бордоской жидкостью, 5% раствором Каптана или 1% суспензией ТМТД. Профилактика:
   • выполнение условий агротехники;
   • особенно строго нужно соблюдать режим обрезки, чтобы кусты хорошо проветривались и освещались солнцем.

     Белая гниль является следствием солнечного ожога или градобоин

2. Серая гниль. Болезнь может проявиться на ягодах в самом начале их формирования. Но сильнее всего поражается начавший наливаться или уже созревший виноград. Ягоды покрываются бурыми пятнами, кожица на них растрескивается, появляется серый пушистый налёт — спороношение грибка. Если осень сухая, то грибок вызывает заизюмливание ягод, так называемую благородную гниль. Кисти, поражённые серой гнилью, не пригодны к транспортировке и хранению. К сожалению, от грибка нет эффективного лечения. Поэтому все силы должны быть направлены на профилактические меры:
   • своевременное обламывание и подвязывание побегов;
   • прореживание листовой массы, чтобы ягоды имели больший доступ к солнечным лучам;
   • при первых признаках поражения следует срочно снять весь урожай.

     Серая гниль приводит к заизюмливанию ягод

3. Краснуха. В первую очередь болезнь поражает листья. На них в конце апреля — начале мая появляются светлые пятнышки, которые затем расползаются между жилками. На сортах со светлыми ягодами они приобретают коричневый цвет с узкой восково-жёлтой каймой. На тёмных сортах цвет пятен ярко-бордовый с жёлто-зелёной каймой. Поражённые листья засыхают и опадают раньше времени. Следствием краснухи может стать угнетение роста побегов, соцветий и завязей. Не в лучшую сторону может меняться вкус винограда. Если в прошлом сезоне проявилась краснуха, то весной, как только начинают появляться листья, проведите 2 – 3 опрыскивания 1,5 – 2% бордоской жидкостью или 0,5% раствором Цинеба. Интервал между процедурами 5 – 10 дней. Дальнейшая обработка такая же, что и против милдью — 1% раствором бордоской жидкости. Снизить риск возникновения болезни помогут своевременные подкормки и правильный уход за почвой.

   Поражённый краснухой виноградный лист

4. Листовёртка. Гусеница листовёртки повреждает бутоны, завязь и ягоды. Одна гусеница может уничтожить до 50 бутонов. Если повреждены ягоды, то на них развиваются вредоносные микроорганизмы, приводящие к загниванию сначала отдельных плодов, а затем и всей кисти. Для бабочек изготавливают приманки в виде ёмкостей, развешанных среди кустов на высоте 70 см от поверхности почвы. В ловушку наливают винную муть, разбавленную с водой 1/3. Против гусениц применяют обработку Вофатоксом (2,5 – 3 г препарата на 1 м²) или Метилэтилтиофос (15 г на 10 л воды). С целью профилактики следует сразу после снятия зимнего укрытия счистить старую кору, в которой зимуют куколки, и сжечь её.

   Гусеницы способны нанести большой урон урожаю

5. Осы. Эти насекомые, привлечённые сладким вкусом ягод, портят их кожицу, в результате чего виноград не способен храниться. Кроме того, повреждённые ягоды подвергаются процессу гниения, который переходит и на целые плоды. Бороться с осами можно разными способами. Это и использование ядохимикатов, специальных ловушек и отравленных приманок, уничтожение гнёзд. Но если вы считаете ос полезными насекомыми, то меры борьбы с ними могут быть не столь радикальными. Можно, например, вокруг виноградных кустов высадить растения, запах которых осам не по вкусу — мяту, мелиссу, базилик. А в дополнение к этому, надеть на спеющие кисти винограда специальные защитные мешочки, сшитые из тюля.

   Если на спеющий виноград надеть специальные мешочки, то никакие осы не страшны

Отзывы о винограде Кишмиш

Кишмиш, имеющий множество разновидностей, совершенно неприхотлив в выращивании. Кроме того, селекционеры создали такие виды этого винограда, которые не боятся низких температур и дают полноценные урожаи даже в регионах с холодным климатом. Кишмиш можно выращивать не только для собственного стола, но и на продажу, если подобрать сорта с отличными показателями лёжкости и транспортировки.

Кишмишные сорта винограда



наличие уточняйте

• Виноград очень раннего срока созревания. Форма виноградной лозы получена В.Н. Крайновым. От начала распускания почек винограда и до полной зрелости ягод проходит 105-110 дней. У винограда очень красивая, крупная, товарная гроздь, массой 500-1200 г., цилиндроконическая, средней плотности. Ягоды крупные, массой…

наличие уточняйте

• Не просто интерес, а настоящий «переполох» вызвал в среде виноградарей новый кишмишный сорт винограда с выдающимися характеристиками — Блек фингер (Black finger — «Чёрный палец»), выведенный в лабораториях Volcani Center Израиля. ….

наличие уточняйте

• Бессемянный сорт, раннего срока созревания. Сильнорослый. Грозди 200-300гр, рыхлые, конические. Ягоды весом 2-3 г, круглые, синего цвета. Мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничныv, с ароматом черной смородины. Сахаристость 18-20 %, кислотность 6-7 %. Рекомендуется обрезка на 4-6 глазков. Устойчивость к милдью 2,5 балла, оидиуму 2 балла. ….

наличие уточняйте

• Бессемянная гибридная форма винограда раннего срока созревания 100 — 105 дней. Грозди крупные и очень крупные. Цветок обоеполый. Класс бессемянности 4-й. Устойчивость Велес к грибным заболеваниям изучается. Морозоустойчивость до -21 °С.

наличие уточняйте

• Выведена в рамках программы по выведению бессемянных морозоустойчивых сортов винограда, начатой на Нью-Йоркской Государственной Экспериментальной Сельскохозяйственной Станции в 1919 году. Был отобран из сеянцев в 1952 году. Кусты сильнорослые. Цветок у винограда обоеполый.

наличие уточняйте

• Дим А -17, ранне-средний,сильнорослый, гроздь 600-900гр., ягода продолговатая 10-12мм., гармоничного вкуса…

наличие уточняйте

• Сила роста средняя или сильная как в привитой, так и в корнесобственной культуре. Побеги хорошо вызревают. Цветки обоеполые, хорошо опыляются, а грозди не подвержены горошению. Грозди крупные, конические, массой до 1,5 кг, рыхлые или среднеплотные. Ягоды крупные (7-12 г), удлиненно-сосковидной или сосковидной формы..

наличие уточняйте

• Кусты сильнорослые. Раннего срока созревания (15-20 июля). Ягода белая, бессемянная, весом 3-3,5гр. Грозди крупные (350-500 г, на крупных формировках до 1,2кг). Хорошо набирает сахар. Имеет приятный, нежный мускатный привкус. Как видно на фотографиях, при хорошем освещении показывает нежно-розовый цвет ягод.

наличие уточняйте

• Столовая форма винограда раннего срока созревания. Созревает в начале августа. Гроздь крупная, коническая, средней плотности или рыхлая. Ягода крупная 22×17 мм, овальная, розовая массой 4-5 г. Вкус приятный с легким мускатным ароматом, гармоничный с высоким содержанием сахара. Урожайность стабильная…

наличие уточняйте

• В корнесобственной и привитой культуре сильно-рослый. Грозди от 0,4 до 0,6 кг, конические, не подвержены горошению. Ягоды для бессемянного сорта крупные 4 – 5 гр., овальные, красные, мускатного вкуса. Мякоть средней плотности, кожица съедаемая…

наличие уточняйте

• Высококачественный бессемянный высокоурожайный сорт винограда. Срок созревания ранне-средний — 125-130 дней. Кусты средне или сильнорослые. Листья средние, сердцевидной формы, среднеразрезные, на длинном черешке…

наличие уточняйте

• Ягода средней величины или крупная, средней массой 400–600 гр, цилиндро-коническая, янтарно-розовая, иногда тёмно-розовая. Ягоды средней величины, овальные, оредняя масса 100 ягод 216 г. Мякоть мясисто-сочная. Зимостойкость сорта невысокая…

наличие уточняйте

• Качественный и красивый, проверенный временем сорт. Зачатки семян не ощущаются. Используется для употребления в свежем виде и для сушки. Кишмиш из этого сорта получается очень крупным и нарядным. Листья средние или крупные, 3 — 5 лопастные, овальные, среднерассечённые, гладкие, немного блестящие, зелёные, с отгибающимися вверх краями, снизу голые….

наличие уточняйте

• Кусты сильнорослые. Грозди средние, массой 300-400 г, цилиндро-конические, плотные и средней плотности. Ягоды средние, IV класс бессемянности, средней массой 2,5-3 г,…

наличие уточняйте

• Бессемянный сорт винограда Американской селекции. Срок созревания поздний. Его название соответствует его статусу, ведь это один из самых крупных бессемянных сортов винограда в мире. Грозди крупные 800-2000 г. Ягоды крупные 6-10 г, отдельные, при обработке гиббереллином, могут достигать 15 г. Сорт урожайный, однако чувствителен к перегрузке….

наличие уточняйте

• Кишмиш Роза (Красная Роза), Ред Роуз (США) — сорт американской селекции ранне-среднего срока созревания сильного роста. Класс бессемяности — II. Цветок обоеполый. Ягода темно-розовая, округлая, весом 3-5 гр., вкус гармоничный, мякоть — твердая, очень сочная, встречаются рудименты….

наличие уточняйте

• Среднего срока созревания. Кусты слабо- или среднерослые. Грозди средние и крупные, весом 250-350 г, средней плотности, конические, иногда с плечом. Ягоды средние, красные, продолговатые, весом 3 гр…

наличие уточняйте

• Цветок обоеполый. Корнесобственные кусты очень сильнорослые. Побеги толстые,коренастые. Черенки укореняются очень хорошо. В плодоношение вступает на 2-3 год. Урожайность высокая и стабильная. Входит в сортамент пользующихся хорошим спросом сортов и форм винограда….

наличие уточняйте

• Цветок обоеполый. Сильнорослая. Гроздь очень крупная, нарядная (1000-2000 г.) Ягода овальная, очень крупная (12-18 г.) белого цвета. Мякоть мясистая, вкус простой, гармончиный. Вызревание побегов хорошее по всей длине. Окоронение черенков хорошее….

наличие уточняйте

• Кусты рослые, мощные. Гроздь от средней до крупной, цилиндро-коническая, может быть с плечами, средняя масса грозди 700-900 г. Ягода красная, округлая средней массой 4-5 г, кожица тонкая. Вкус гармоничный, хрустящий. Продуктивность куста высокая. Сорт восприимчив к грибным заболеваниям….

наличие уточняйте

• Маркиз — бессемянный сорт винограда, среднего срока созревания, устойчивый к морозу и с повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям. Определён в сорта в 1996 году. Цветок обоеполый. Сорт винограда с большими, янтарными сферическими ягодами, весом 3-5 гp. и выше, при хорошем уходе….

наличие уточняйте

• Русалка 1 – сложный бессемянный гибрид винограда. Утвержден как новый сорт в Болгарии в 1983 году. Русалка 1 среднесозревающий столовый сорт. Продолжительность вегетационного периода 136 дней….

наличие уточняйте

• Сорт выведен в 1969 году в VÚVV в Братиславе. Является стеноспермокарпическим бессемянным столовым сортом. Созревает в конце сентября. Кусты сильнорослые. Грозди крупные, конические, умеренно крылатые…

наличие уточняйте

• Кишмишный сорт винограда ранне-среднего срока созревания, от начала распускания почек и до полной зрелости проходит 120-130 дней. Категория бессемянности IV. Транспортабельность гроздей высокая. Достойный сорт кишмишного винограда для приусадебного виноградарства…

наличие уточняйте

• Форма раннего срока созревания, от начала распускания почек до полной зрелости 116-125 дней. В обычные годы в Молдавии созревает во второй декаде августа. Побеги средней или большой силы роста…

наличие уточняйте

• Бессемянная форма винограда очень раннего срока созревания, от начала распускания почек и до полной зрелости проходит 105-115 дней. Куст винограда большой силы роста. При хорошем уходе и мощных формировках грозди бывают более 1500гр…

наличие уточняйте

• Бессемянный столовый сорт винограда. Вегетационный период 139 дня, в Болгарии созревает в конце августа — начале сентября. Гроздь крупная 480-500 гр, крылатая, рыхлая. Ягода очень крупная 7-8гр…

наличие уточняйте

• Бессемянность высокая, иногда встречаются небольшие рудименты. Ягоды устойчивы к растрескиванию, осами поражаются слабо. Рекомендуемая обрезка плодовых стрелок на 5-8 глазков с обязательной обломкой лишних бесплодных побегов…

наличие уточняйте

• Крупные грозди, достигающие 1.2 кг веса, имеют достаточно рыхлую плотность. Овальные ягоды красиво отливаются на солнце черным цветом. Легкий мускатный вкус. Слабо устойчив к грибным болезням, высокая транспортабельность…

наличие уточняйте

• Раннесреднего срока созревания, вес грозди 450-500гр., ягода яйцевидная 2,0-2,5гр., цвет черный, вкус гармоничный. Морозостойкость до -27С…

наличие уточняйте

• Побеги хорошей силы роста, вызревают удовлетворительно. Обрезка средняя или короткая. Цветок обоеполый. Опыление проходит хорошо. Гроздь коническая, с небольшими или средними плечами, среднего размера, транспортабельная, неплотная, массой 400-600 г…

наличие уточняйте

• Грозди крупные, весом 250-400 грамм. Ягоды средние, белые (желто-зеленые), весом 3 грамма, кожица не толстая…

наличие уточняйте

• Ягода зеленовато-белая, продолговатая, средним весом 9 г, без семян, грозди весом от 1000 до 2000 г, вкус приятный, гармоничный…

наличие уточняйте

• Руби сидлис (Эмперор x Султанина мускатная). Бессемянный сорт винограда. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Гроздь очень крупная, коническая, умеренно плотная. Ягода средняя и крупная, округлая или слабоовальная, темно-красная, массой 4-7 г.

наличие уточняйте

• Грозди крупные, 400-600 г, отдельные до 1000 г, цилиндрические, средней плотности или рыхлые в зависимости от опыления. Ягоды крупные, массой 4-6 г, овальные…

Топ-6 лучших сортов кишмишей

Кто не пробовал кишмиш, тот не пробовал виноград. Ну а уж тот виноградарь, который знает толк в кишмишах, не упустит возможности посадить на своем участке хотя бы один куст. В нашей статье мы хотим познакомить вас с шестью лучшими сортами кишмиша, которые бы уж точно не стали лишними на вашем участке. 

Лучистый – самый популярный сейчас кишмиш. Плохо только, что он уже есть у многих виноградарей, поэтому его становится трудно продать на рынке. Но для себя это отличный сорт, с крупной ягодой, красивыми гроздями и красно-розовым цветом. Сорт слабоустойчив к болезням и требует надежного укрытия на зиму. Из-за крупных гроздей, Лучистый склонен к перегрузке урожаем, поэтому его надо нормировать. Сорт отзывчив на капельное орошение, только за 12-15 дней до сбора урожая поливы надо прекратить. 

Считается одним из самых лучших бессемянных сортов. 

Кишмиш 342 – один из самых популярных кишмишей. Очень распространен на сегодняшний день, хотя его чаще называют кишмиш Венгерский. Это очень ранний сорт, поспевает через 105-115 дней. Простой в уходе сорт с отличным вкусом и красивым внешним видом. 

Грозди небольшие, 400600 г, ягоды мелкие, 3-4 г. Мякоть с небольшим мускатом, кожица тонкая, но плотная, осами не повреждается. 

Велес – приобретает все большую популярность за счет очень хорошего внешнего вида, мускатного вкуса и простоты выращивания. Выведен он путем скрещивания сортов Русбол и София селекционером Загорулько В.В. Срок созревания ранний – около 100 дней. Максимальная нагрузка до 35 глазков на куст. Грозди часто достигают 2 кг, ягоды весят в среднем около 5 г. Кожица при еде не ощущается, мякоть с ярким мускатным вкусом, иногда попадаются мягкие косточки, но при еде они практически не ощущаются. 

Аттика − черноплодный кишмиш, который стоит сажать опытным виноградарям. Он дает сладкие, но неприторные бессемянные ягоды. Хорошо подходит для южных районов, но благодаря более высокой морозостойкости, чем у азиатских сортов, может с успехом выращиваться и в Средней полосе. Поспевает урожай уже через 110 дней после распускания почек. Грозди при хорошем уходе могут достигать 2 кг и 30 см в длину. Ягоды продолговатой формы, насыщенного фиолетового цвета. Вес каждой ягоды 4-6 г. Ягоды имеют привкус черешни. Только не надо спешить с уборкой. 
Ягоды сначала приобретают спелый вид, и только спустя несколько дней поспевает и мякоть. 

Афродита − прекрасный кишмиш болгарской селекции. Имеет высокий класс бессемянности (I-II), очень плотную мясистую мякоть, крупную ягоду для кишмиша (6-8 г), хороший вкус. Сахара маловато, я бы сказал, что вкус несколько пресноват, но съесть этого кишмиша можно много − не приедается. Сейчас зреет второй, пасынковый урожай. Через пару недель или чуть раньше будет готов. Есть небольшие претензии по устойчивости − вынуждены делать одну дополнительную обработку для всех «болгарцев» (вместо обычных двух приходится делать три) от милдью и оидиума. Сорт управляемый и дружить с ним можно. 

Долгожданный относится к тем случаям, когда любительская селекция дает фору профессиональной. Сорт очень ранний, а название, наверное, относится к ожиданиям результатов селекции. Средний вес одной ягоды 7 г, но при хорошем уходе может достигать 12г! 

Однако класс бессемянности сорта IV. То есть в отдельные годы могут появляться плотные семена. Еще один недостаток – если зарядят дожди, то ягоды могут растрескиваться и осыпаться с грозди, что создает проблемы в отдельные годы. В остальном сорт неприхотлив. 

Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube

Андрей Лозовой

Сорта винограда кишмиш: описание, фото и видео

Ягоды кишмишных сортов винограда вкусны и любимы многими виноградарями. Благодаря отсутствию косточек их удобно употреблять в пищу, пускать на переработку, готовить изюм, делать вино и соки. Среди кишмиша хороши и новые, и старые проверенные сорта. Поговорим о самых лучших кишмишных сортах винограда, выделим из них самые интересные и расскажем об их особенностях.

Кишмишные сорта — вкусные, сладкие и без косточек. Спрос на посадочный материал не утихает. Среди всего многообразия легко подобрать зимостойкие и устойчивые культивары и для Средней полосы, и для Сибири. В этой подборке привожу описания 15 лучших на мой взгляд сортов кишмиша:

1. Лучистый,
2. Юпитер, 
3. Сатурн,
4. Черный султан,
5. Черный,
6. Черный палец,
7. Красный мускатный
8. Кеша,
9. Столетие,
10. Химрод,
11. Арсеньевский,
12. Белое пламя,
13. Маркиз,
14. Кенадис,
15. Миднайт Бьюти.

________________________________________________

Смотрите также материал об американских сортах кишмиша, зимостойких для Сибири

Кишмиш Лучистый

Культивар отличающийся раннеспелостью. Обычно через 125 дней после цветения можно приступать к уборке урожая.

• Лоза активно развивается.
• Гроздь тяжелая, ее масса в отдельные годы может достигать 2 кг.
• Мякоть ягоды отличается обилием сока, присутствуют нотки муската.
• Ягоды хорошо транспортируются, сам сорт холодостоек.

Сами ягоды не очень тяжелые, обычно их масса достигает 2 г, форма их удлиненная, окраска варьирует от розовато-фиолетовой до темновато-фиолетовой и меняется в зависимости от степени зрелости ягод.

Кишмиш Юпитер

Один из новых сортов винограда кишмишного типа.

• Грозди у этого сорта не очень уж и крупные, достигают они массы на хорошей почве и в урожайные годы 400-450 г.
   
• Ягоды в грозди достигают массы в 5 г, они имеют весьма темную, практически черную окраску и округлую форму.
   
• Вкус у ягод приятный, имеет мускатный привкус и аромат.

Урожайность культивара довольно высокая, да и зимостойкость завидная, часто его выращивают совершенно без укрытия, но лозу с опор снимают.

Фото: кишмиш Юпитер

Столетие

Этот культивар отличается среднеспелостью и позволяющий собрать первый урожай уже спустя 130 дней после цветения.

• Грозди на лозе имеют форму конуса, они весьма тяжелые их масса может достигать 910 г.
   
• Каждая ягодка в грозди весит до 8 г, их форма овальная, окраска желтовато-зеленоватая.
   
• Мякоть ягод довольно плотная, хрустящая, ягоды имеют тонкую кожицу которая совершенно не ощущается при потреблении их в свежем виде.

Вкус ягод нежнейший, присутствуют во вкусе нотки муската. Можно кушать ягоды свежими или делать из них изюм.

Кеша

Культивар отличающийся ранним сроком созревания ягод, обычно от цветения до сбора проходит 120 дней.

• Масса кисти достигает 450 г, сами кисти довольно плотные.
   
• Масса каждой ягоды достигает 4 г, их форма округлая.
   
• Урожайность сорта достигает 6,5 кг с каждого растения.

Мякоть ягод весьма нежная, они отличаются обилием сока, кожица тонкая и почти не ощущается при потреблении ягод в свежем виде. Окраска ягод обычно янтарно-песочная, однако при полном созревании они нередко окрашены в зеленовато-желтоватый цвет.

Фото: кишмиш Кеша

Кишмиш Черный

Один из самых старых культиваров без косточек.

Вкус ягод сорта довольно хороший, в них содержится большое количество полезных веществ и рекомендуется их потреблять именно в свежем виде. Культивар морозостоек, урожаен и не требователен к почве и уходу за ним.

Черный палец

Культивар отличающийся высокой морозостойкостью.

• Ягоды созревают обычно через 150-160 дней после окончания цветения лозы.
• Лоза без укрытия может выдержать мороз до 22 °C, в регионах отличающихся холодными зимами лоза требует укрытия.
• Грозди очень крупные, тяжелые, их масса нередко превышает 2 кг.
• Форма грозди – ассиметричный цилиндр.

Форма ягод вытянутая, длина их достигает 3 см, они довольно толстые и масса их порой весьма велика – до 14 г. Ягоды характеризуются столовым назначением. Цвет ягод почти-черный. Вкус ягод ничем выдающимся не отличается, у специалистов он считается простым, однако присутствуют мускатные нотки.

Фото: кишмиш Черный палец

Химрод

Ранний культивар из серии кишмишных сортов винограда.

• Ягоды небольшие, цвет их зеленовато-желтоватый.
   
• Вкус ягод можно охарактеризовать как необычный, аромат весьма хорошо чувствуется.
   
• Обычно этот сорт идет на приготовление белого вина высокого качества.

Интересно что для культивара характерна иммунность к грибковым болезням, также культивар характеризуется стойкостью к отрицательным температурам.

Фото: виноград Химрод

Арсеньевский

От периода конца цветения до сбора первых ягод проходит обычно 134-145 суток.

• Грозди довольно крупные и тяжелые, масса их может достигать 1,6 кг.
• Ягоды в грозди тоже довольно массивные, они могут весить до 12 г.
• Вкус ягод сорта характеризуется как очень хороший.

К положительным достоинствам сорта относится то что они как на лозе в грозди так и в обычном бытовом холодильнике могут храниться весьма продолжительный период времени без изменения вкуса и консистенции мякоти. Ягоды хорошо транспортируются даже на дальние расстояния.

Лоза без укрытия выдерживает морозы до -25 °C, но если температура опускается зимой в вашем регионе ниже этой отметки, то придется обязательно лозу снимать с опоры осенью и укрывать.

описание сорта, характеристики, посадка и уход

Полезные свойства винограда бесспорны, как и приятный вкус, но особенно потребителей привлекает отсутствие семечек в ягодах. Группу сортов бескосточкового винограда, или с едва заметными семенами, принято называть кишмишными. Такая особенность, а также большое содержание сахара в плодах от 17 % до 25 %, сделали Кишмиш лучшим виноградом для производства изюма.

Популярные сорта

Большинство кишмишных сортов винограда отличаются мощными, сильнорослыми кустами. Цветки как мужские, так и женские, листья небольшие. Грозди могут быть как среднего размера, так и довольно крупные. Цвет и масса ягод варьируются. Ниже представлено описание лучших сортов бессемянного винограда.

Арсеньевский

Это бескосточковый, крупноплодный виноград среднего или поздне-среднего срока созревания: плоды поспевают в течении 135 дней. Кусты мощные, средней высоты, листовые пластины широкие, пятилопастные рассечённые, гладкие. Гроздья объёмные, не слишком плотные, цилиндрическо-конической формы, их вес может доходить до 1,5-2 кг. Ягоды крупные, массой около 10-12 г, вытянутые, нежно-зелёного или янтарного оттенка. Вкус с нотами муската и цитрусов, гармоничный, содержание сахара в плодах 18 %. Сорт обладает отличной транспортабельностью, он устойчив к оидиуму, серой гнили, милдью. Морозостойкость слабая, до –20°С, на зиму обязательно укрывать. Нуждается в нормировании нагрузки.

Лучистый

Лучистый относится к ранним сортам, он был получен молдавскими учёными путём селекции таких сортов, как виноград Кишмиш Розовый и Кардинал. Это высокоурожайный, морозостойкий, бессемянный гибрид, отличающийся сильнорослыми кустами. Листья среднего размера, пятилопастные, сильно или средне рассечённые. Цвет листовой пластины светло-зелёный, с внешней стороны глянцевый, черешок длинный. Цветки Лучистого обоеполые, дополнительных опылителей ему не требуется.

Средние или крупные грозди вызревают за 125-130 дней, имеют коническую или цилиндроконическую форму, могут вырастать до 40 см в длину и до 700 г весом. Плотность гроздей преимущественно средняя, но могут быть и рыхлыми. Ягоды среднего размера или крупные, золотисто-розового цвета, вытянутые, массой от 2,5 г до 4 г. Плоды имеют плотную мякоть и гармоничный, с лёгкими мускатными нотами вкус. Дегустационная оценка достигает 9,1 баллов. Содержание сахара 17%-21%, кислоты 6 или 7 грамм на литр. Побеги вызревают хорошо, количество плодоносных от 50% до 70% на куст.

Сорт транспортабелен, хорошо хранится, не устойчив к типичным виноградным болезням, поражается филлоксерой, как европейские сорта, требователен к уходу. Плоды могут долго находиться на ветвях, не опадая и накапливая сахар. При перегрузке ягоды мельчают, ослабленный виноград плохо переносит зиму. На Юге Лучистый можно выращивать на штамбе, в Средней полосе этот виноград на зиму необходимо укрывать.

Юпитер

Этот американский универсальный, ранний, бессемянный сорт был получен в университете в Арканзасе в 1998 году. Кусты средней силы роста или сильнорослые, вызреваемость побегов хорошая. Грозди цилиндроконической формы весят в среднем 200-300 грамм, рыхлые или средней плотности, часто с крылом. Плодоносить виноград начинает на второй или третий год после посадки. Ягоды довольно крупные, массой 4-5 грамм, овальной формы, кожица плотная, тёмно-фиолетовая, с синим отливом, созревают за 105-125 дней. Мякоть сочная, мясистая, ягоды не склонны к растрескиванию, осыпанию. Содержание сахара в плодах от 22 % до 24 %, кислотность 6-7 г/л. Морозоустойчивость лозы до -29°С, благодаря этому Юпитер можно выращивать даже в северных регионах России. Устойчивость к грибковым болезням средняя. Лёжкость и транспортабельность хорошие.

Сатурн

Ещё один бессемянный сорт американской селекции. Кусты слабо- или среднерослые, рекомендуется выращивать на сильнорослых подвоях. Сатурн сидлис – это среднеранний сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Грозди конусообразные, иногда с плечом, среднего размера, могут быть крупными, достигают веса в 350 г. Ягоды красного цвета, продолговатые, средние по размеру, весят около 3 г. Вкус гармоничный, содержание сахара в плодах около 20%. Урожайность сорта средняя или высокая, при влажной погоде ягоды склонны к растрескиванию. Морозоустойчивость до -23°С. Сорт транспортабелен и хорошо хранится.

Чёрный султан

Это раннеспелый сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Кусты сильнорослые, плодоносных побегов до 75 % на куст. Грозди среднего объёма, массой около 300 г, но могут быть кисти и 700 г весом, плотные или средней плотности, цилиндроконической формы. Ягоды черного цвета, с хрустящей, плотной мякотью и лёгким фруктовым ароматом. Содержание сахара в плодах может достигать 24 %. Этот сорт способен выдерживать морозы до –25°С и довольно устойчив к грибковым болезням, а также хорошо переносит транспортировку.

Белое пламя

Этот новый сорт бескосточкового винограда был получен в Калифорнии. Кусты мощные, цветки обоеполые. Грозди средней плотности, конической формы, бывают с крылом, весят около 600 г. Округлые ягоды жёлтого цвета созревают в сверхранние сроки, весят около 4 г и имеют первый класс бессемянности. Вкус гармоничный, мускат не ощущается, плоды не растрескиваются после дождя, не горошатся. Сорт восприимчив к болезням, морозоустойчив до –21°С.

Гелиодор

Гелиодор – сверхранний сорт кишмиша, срок созревания составляет всего 95-100 дней. Как у большинства кишмишей кусты этого сорта сильнорослые, листья состоят из пяти лопастей, цветки обоеполые. Грозди крупные, ягоды желтовато-белые, овальной формы, массой до 7 г. Вкус гармоничный, с мускатными нотками. Сорт выдерживает понижение температуры воздуха до –21°С, устойчивость к грибковым болезням на уровне трёх баллов из пяти.

Голд кишмиш

Среднеранний сорт, предположительная родительская пара: Молдова и Кишмиш Молдавский. Это сильнорослый, хорошо укореняющийся виноград. Цветки обоих полов, кисти крупные, имеющие форму конуса, вес может быть 0,8-0,9 кг. Ягоды массой около 4 г имеют продолговатую форму и красный или красно-фиолетовый цвет, созревают в течение 120-130 дней. Сорт выдерживает низкую температуру до –23°С. Прекрасно транспортируется и имеет хороший товарный вид. Обладает устойчивостью к милдью.

Мечта

Другое название – Надежда. Новый среднеспелый, столовый сорт родом из Украины, получен скрещиванием сортов Чауш Розовый и Кишмиш Чёрный. Плоды созревают в срок около 130 дней. Грозди цилиндроконической формы, средней массой 300-450 г, ягоды овальные, жёлто-розового или беловато-розового цвета, весят 2-4 г. Содержание сахара в плодах от 19 % до 20 %, кислотность 6-7 г/л, мякоть нежная, приятная на вкус. Сорт восприимчив к грибковым болезням, требует регулярной профилактики. К растрескиванию ягоды не склонны, морозоустойчивость кустов средняя.

Находка

Этот кишмишный сорт относится к IV классу бессемянности. Был получен народным виноградарем-селекционером Крайновым В. Н. путём скрещивания новочеркасского Талисмана и молдавского Кишмиша Лучистого. Особенностью этого винограда является функционально женский тип цветка, то есть ему для нормального плодоношения, в отличие от других собратьев по группе, требуются опылители. От завязи до полного созревания кисти проходит 110-115 дней. Грозди вырастают довольно крупные – 0,7-1,5 кг, форма преимущественно коническая, иногда ветвистая, структура рыхлая либо средней плотности. Ягоды овально-яйцевидной формы весят около 7-8 г. Кожица золотисто-розового цвета, покрыта слоем пуринового налёта. Вкус ягод мягкий, гармоничный, транспортабельность нормальная. Лоза выдерживает морозы до –23°С. В Средней полосе и северных регионах предпочтительна бесштамбовая формовка, на зиму требуется укрытие. Сопротивляемость грибковым инфекциям средняя.

Памяти Домбковской

Уникальный сорт бессемянного винограда, был получен скрещиванием Зари Севера и Кишмиша Уникального. Обладает превосходной урожайностью, до 20 кг с одного растения. Срок поспевания – 110-115 дней. Кусты очень рослые, листья небольшого размера, средней рассеченности, насыщенного зелёного цвета, на тыльной стороне заметно слабое опушение, цветки обоеполые. Грозди цилиндроконические, бывают с крылом, плотные, могут достигать веса 1 кг. Ягоды округлой формы, тёмно-синего цвета, ближе к чёрному, покрыты плотным восковым налётом. Мякоть нежная, вкус с кислинкой. Содержание сахара – 19-21 г на 100 мл, кислоты – от 8 до 9 г/л. Виноград подходит для употребления в свежем виде, для изготовления вина. Лоза способна выдерживать морозы до –28°С. Сорт неустойчив к милдью, оидиуму, антракнозу, болезней можно избежать, прибегнув к профилактическому опрыскиванию фунгицидами до четырёх раз за сезон.

Яся

Этот гибрид был получен в ВНИИВиВ имени Потапенко в городе Новочеркасске. Строго говоря, этот виноград не является кишмишем, а такое ошибочное причисление к данным сортам основано на плохой опыляемости и, как следствие, отсутствии семян в некоторых ягодах. Чтобы полностью избавится от косточек применяют гибберелин. Грозди плотные, крупные, массой 0,5-1,0 кг. Ягоды овальной формы, тёмно-синего цвета, весом в среднем 6-8 г. Сахаронакопление на уровне 20 %, вкус мякоти гармоничный, кожица не ощущается. Сорт может выдерживать холода до –23°С. Устойчивость к болезням средняя.

Запорожский

Кишмиш Запорожский получен скрещиванием сортов Виктория и Русбол. Это универсальный, высокоурожайный сорт с плодами красного или фиолетового цвета. На одном кусте может быть до 95 % плодоносных побегов. Грозди крупные, часто с крылом, небольшой плотности, конусовидные, массой около 0,6-0,7 кг, но встречаются и более увесистые экземпляры, в полтора килограмма. Срок созревания: 110-120 дней. Ягоды небольшие до 3 г весом, вкус гармоничный, содержание сахара в соке около 20 %. Запорожский – морозостойкий сорт, может переносить понижение температуры вплоть до – 27°С. Среди кишмишей его также выделяет хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Читайте также:

Кишмиш Таёжный

Этот раннеспелый, универсальный, неприхотливый сорт завоевал популярность среди северных виноградарей. Кусты хорошо разрастающиеся с мощными, длинными побегами. Листовые пластины средние или крупные, состоят из трёх-пяти лопастей, цветки обоеполые. Грозди большие вытянутые весом 0,8-1,5 кг. Ягоды небольшие, массой около 3,5 г, тёмно-синие или чёрные, покрыты налётом пурина, на вкус кисло-сладкие. Морозоустойчивость – до -35°С.

Новочеркасский

Виноград среднепозднего созревания, получен скрещиванием сортов Мечта и Виллар Блан во ВНИИВиВ Потапенко. Грозди у этого винограда не крупные, весом 0,3-0,4 кг, ягоды вытянутые, овальной формы бело-розового или розовато красные, если кисть находилась на солнце. Урожайность и транспортабельность на высоком уровне. Лоза не вымерзает при температурах до –25°С. Новочеркасский кишмиш является устойчивым к милдью, а также серой гнили.

Уникальный

Среднеранний бессемянный гибрид, получен скрещиванием сорта Северный с Кишмишем Чёрным. Ягоды созревают в срок от 130 до 150 дней. Вес спелой грозди колеблется от 0,3 кг до 0,8 кг. Ягоды круглые, сладкие, средней массой около 2 г. Сорт нормально переносит мороз до –25°С, устойчив к грибковым болезням.

Спартанец

Американский морозоустойчивый бессемянный виноград созревает за 115-125 дней. Кусты обладают большой силой роста, черенки хорошо укореняются. Грозди вырастают средней массы либо крупные: 0,4-0,7 кг. Ягоды округлой формы, небольшие, желтовато-зелёные, во вкусе улавливаются земляничные тона. Этот сорт может выдержать похолодание до –34°С, устойчив к болезням.

Премьер

Сверхранний сорт, небольшие грозди поспевают всего за 90-100 дней, имеют коническую форму, среднюю плотность, весят около 0,2 кг. Ягоды слегка овальные, розового цвета, массой 2-2,5 г. Содержание сахара в плодах 16-18 %, показатели кислотности 4-6 г/л. Урожайность отличная, транспортабельность хорошая. Подвержен грибковым болезням.

Кишмиш 342

По-другому этот сорт называется Венгерский, был получен в Венгрии скрещиванием американского сорта Сидлис Перлет и европейского Вилллар Блан. Кишмиш 342 является сверхранним, его ягоды созревают в срок от 110 до 115 дней. Средний вес кистей – от 0,5 до 0,6 кг, ягоды слегка вытянутые, светло-зелёного цвета, массой около 3 г. Класс бессменности третий. Сочная мякоть гармоничного вкуса имеет лёгкий мускатный аромат. Сахара в ягодах – 20 %, а кислотность составляет 8 г/л. Венгерский относится к морозоустойчивым сортам, может переносить температуры до –26° С. Он неприхотлив и устойчив к грибковым болезням, выращивается не только на юге, но и в Средней полосе, в том числе подходит для Подмосковья.

Велес

Новый, универсальный, сверхранний гибрид, для созревания плодов хватает 100-105 дней. Сорт получен путём скрещивания винограда Русбола с Софией в 2009 году. Отличается сильнорослыми кустами и хорошей приживаемостью. Грозди у Велеса ветвистые, рыхлые, конической формы, массой около 900 г. Ягоды янтарно-розовые или лиловые, продолговатой формы, каждая весит в среднем около 5 г, мякоть плотной консистенции, присутствует мускатный аромат. При повышенной влажности ягоды могут начать лопаться. Этот виноград устойчив к грибковым болезням. Зимостойкость сорта – до –21… –22° С мороза.

Столетие

Виноград американской селекции, известный также как Centennial Seedless. Это среднеспелый сорт, созревающий за 120-125 дней. Грозди конусовидные, крупные, 0,7-1,2 кг средней плотности. Ягоды преимущественно янтарно-жёлтого цвета, овальной формы, около 3 см в длину, могут весить до 9 г каждая. Вкус лёгкий, мускатный, содержание сахара: 15-16 %, кислоты: 4-6 г/л. Морозоустойчивость до –23°С, сорт мало восприимчив к милдью и оидиуму.

Такое обилие кишмишных сортов, позволяет виноградарям, выбрать тот, который подойдёт по вкусовым качествам и агротехнической характеристике практически для любого региона.

Долгожданный

Этот виноград часто относят к кишмишам, что не совсем верно, ведь косточки в ягодах всё же присутствуют. Этот сорт является гибридом Кишмиша Лучистого и Талисмана. Сорт устойчив к грибкам, ему не страшны морозы до –23°С. Грозди крупные – 0,8-2 кг, рыхлые, ягоды янтарно-зеленоватого цвета с гармоничным насыщенным вкусом, массой 10-12 г. По пятибалльной шкале вкусовые качества этого винограда находятся на отметке 4,5 балла.

Посадка и уход за виноградом Кишмиш

Чтобы посадить Кишмиш на своём участке нужно правильно выбрать и подготовить место под виноградник. Нельзя разбивать его вблизи деревьев или впритык к зданиям, а также там, где дует сильный ветер. Хорошее место для посадки должно быть солнечным, защищённым от сквозняков, без близкого залегания грунтовых вод.

В южных областях виноград лучше всего высаживать осенью. Когда богатый выбор посевного материала, уже не жарко, а почва напитана влагой. В средней полосе, а также в северных областях предпочтительна весенняя посадка, молодая лоза окрепнет за лето и хорошо перенесёт зиму.

Почву под виноградник готовят заранее, перекапывают, удаляют сорняки, камни, сооружают посадочные ямы. Для осенней посадки лунки выкапывают летом, для весенней – осенью.

В процессе работы придерживаются следующего алгоритма:

1. Выкапывают посадочную яму глубиной 80 см и диаметром около 1 м. При посадке нескольких саженцев расстояние между ними оставляют не менее 1 м, а между рядами – 2,5-3 м.
2. На дно ямы помещают дренаж, материалом для которого может служить керамзит, гравий, битый кирпич или галька.
3. Далее засыпают смесь из земли, речного песка, древесной золы и суперфосфата.
4. По желанию, с южной стороны лунки вбивают трубу для полива.
5. На смесь удобрений высыпают плодородную дерновую землю.
6. Дают яме отстояться, прикрыв её досками или шифером и полиэтиленовой плёнкой.
7. Перед посадкой винограда, укрытие снимают, землю в лунке тщательно рыхлят, формируют из неё небольшой холмик.
8. На этом возвышении размещают саженец, расправив корешки.
9. Присыпают почвой, утрамбовывают.
10. Обильно поливают.
11. Мульчируют соломой, торфом или скошенной травой.
12. Затеняют молодую лозу от прямых солнечных лучей.

Чтобы саженец хорошо прижился, нужен правильный уход:

• вовремя поливать;
• рыхлить и мульчировать землю в приствольном круге;
• выпалывать сорняки;
• предотвращать возможные болезни;
• бороться с вредителями;
• защищать от мороза и обледенения.

Кроме этого, кишмиш нуждается в регулярной обрезке, формовке и нормировании нагрузки. При хорошем уходе лоза отблагодарит садовода отличным урожаем.

Кишмишные сорта винограда – уход, выращивание, обработка от вредителей. Фото, видео.

Сорт винограда кишмиш 342 – один из самых любимых аграриями Беларуси, Урала, средней полосы России. Он прекрасно подходит для этого климата, дает хороший урожай, является неприхотливым. Начинающим аграриям стоит разобраться в особенностях сортов, правилах посадки, ухода за ними.

Классификация кишмишных сортов растения

Виноград кишмиш имеет множество сортов. У каждого есть свои отличительные особенности, характеристик. С ними следует ознакомиться до начала разведения растения.

• Ранний виноград кишмиш Аксайский. Ягоды овальные, розового окраса, период созревания конец июля – начало августа при жаркой погоде. Вкус ягод сладкий. Стойко переносит болезни, температуру до -25 градусов. Форма плодов округлые, овальные.
• Кишмиш Аттика – рано созревает, имеет грозди большого размера. Ягоды чернильного окраса сладкие с оттенком черешни. Мороз -21 выдерживает.
• Сорт винограда кишмиш Запорожский – вызревает рано. Овальные, сочные плоды фиолетово-красного окраса. Стойко переносит морозы, болезни.
• Виноград кишмиш Красный – сорт дает хороший урожай, ранний. Ягоды красные, крупные, имеют привкус муската. Может противостоять болезням, низким температурам.
• Виноград кишмиш Молдавский – вызревает 5 месяцев. Ягоды круглые, крупные, розово-лилового цвета, сладкие, мясистые. Требует утепления на зиму. Гибнет при -18.
• Виноград кишмиш Розовый – созревает в течение 100 дней. Имеет овальные плоды розового оттенка. Плохо переносит низкие температуры, мало болеет. Высаживать следует на южных сторонах участка.
• Виноград кишмиш Черный – ранний. Вытянутой формы ягоды насыщенного синего окраса. Не морозоустойчив, болезненный сорт.
• Виноград кишмиш Столетие – сорт среднего периода вызревания. Морозоустойчивый, плоды вытянутые, желто-зеленого окраса. Во вкусе есть нотки муската.
• Виноград кишмиш Находка – гибрид нескольких сортов. Имеет средний срок созревания. Ягоды розовые с легким ароматом муската.
• Виноград кишмиш Юпитер – сорт хорошо переносит низкие температуры. Ягоды овальной формы, красного, сине-красного окраса. Вкус сладкий с нотками муската.
• Виноград кишмиш Потапенко – ранний. Выдерживает мороз до -25. Имеет ягоды черного, темно-синего окраса. Растение средне устойчиво к болезням. Виноград кишмиш Потапенко черного цвета отличается сладкими, плотными ягодами.

Аграрии постоянно выводят новые сорта, они завоевывают популярность, подходят для выращивания в разных регионах. Для Московской области, для Подмосковья рекомендованы растения, хорошо выдерживающие низкие температуры. Так растение не погибнет, будет хорошо плодоносить.

Основные характеристики

Кишмишные сорта винограда дают грозди от 500 до 600 г весом, в некоторых случаях они могут достигать 1,5 кг. У сорта есть ряд достоинств:

• неприхотлив в уходе;
• устойчив к грибкам;
• плодоносит в регионах с разным климатом;
• хорошо транспортируется, храниться;
• используется при изготовлении питания для детей.

Недостатки сорта:

• внешний вид портится при несвоевременном сборе урожая;
• на зиму многие сорта нужно укрывать;
• при неправильной формовке куста снижается урожайность и ее качество.

Устойчивость против болезней

Кишмиш устойчив к многим болезням. Аграрии дополнительно обрабатывают участки фунгицидами. Профилактические меры позволяют полностью исключить грибковые болезни. По шкале устойчивости к заболеваниям сорт имеет оценку 3 балла, что является высоким показателем.

Если принято решение о дополнительной обработке следует правильно рассчитывать концентрацию используемого вещества. Собирать урожай нужно через строго отведенное время. Так фунгициды не останутся в ягодах.

Морозоустойчивость

У сорта повышенная устойчивость к низким температурам. Он хорошо переносит температуру -24 -26 градусов. Это повышает востребованность сортов среди аграриев и тех, кто решил выращивать небольшое количество винограда на участке. Дополнительно нужно позаботиться о молодой лозе, недавно высаженных кустах. Их лучше прикрыть.

Ягода

Плоды имеют размер 0,15-0,18 см. они мягкие, мясистые.

• Ранние сорта вызревают 11-115 дней.
• Ягода весит – 2-3,5 г.
• Форма вытянутая, напоминает яйцо.
• Цвет варьируется от светло-зеленого до золотистого.
• Семян нет.
• Плотность умеренная, это зависит от года, условий созревания.

Вкус и особенности

В ягодах содержится от 21% сахара. Кислотность 6-8. Чувствуется нотку муската, оставляющая приятное послевкусие.

• Привлекает виноград мясистыми ягодами с тонкой кожицей
• Подходит для заготовки изюма. Это можно сделать, оставив урожай на кусте, воспользовавшийся бытовой электросушкой.

Товарность ягоды

Кишмиш нельзя назвать выгодным товаром. Грозди не всегда плотные – это ухудшает продажи. При хорошей урожайности кисти формируются большими, проблем с реализацией нет. Виноградари часто не высаживают много кустов винограда, боясь потерять возможную прибыль. Преимущество в возможности длительное время находиться на кусте с сохранением внешнего вида.

Способы размножения

В виноградниках кишмиш размножается:

• черенками – их заготавливают осенью, укореняют в марте, выбирая хороший посадочный материал. Оказывают необходимый уход, закаляют, затем выносят на улицу, происходит посадка винограда кишмиш в открытый грунт;
• отводками – весной и осенью;
• привоями – черенок приживляют к старой лозе, устойчивой к морозам, болезням.

Особенности формирования

От качества формирования куста зависит качество урожая. При перегрузе лозы года будет мелкая, что невыгодно в сфере торговли. Если из 1 почки сформировалось 2 побега, нужно удалить тот, что тронулся из замещающей почки.

При правильном формировании грозди будут плотными, ягоды крупными, сахаристыми. Нужно проводить пасынкование. Наблюдается увеличение рудиментов (зачатков семян), но они не мешают, остаются мягкими.

Подкормка кустов

После посадки винограда кишмиш весной, в начале лета необходима подкормка. Используется органика, минеральные удобрения. Перед началом цветения лучше подкормить внекорневым методом растения комплексным средством – Плантофом.

В середине лета нужна подпитка калием, фосфором. Чтобы увеличить плотность грозди применяет биостимулятор. В период цветения можно обрабатывать листы стимулятором плодообразования.

Обрезка куста

Уход и обрезка важные составляющие выращивания винограда. При формировании кустов нужно провести обрезку на 6 почек (среднюю), на 10 (длинную). Летом удаляются пасынки, побеги, чтобы куст не увеличивался, не зарастал. Оптимальное количество кистей на побеге не больше 2-х. При большем количестве ягоды мелкие.

Борьба с вредителями

Среди вредителей сладкие ягоды облюбовали осы. Для сохранения кистей лучше поместить их в мешки из тонкой сетки, обернуть марлей. Кишмиш Венгерский повреждают также личинки майских жуков, листовертки (гусеницы). Необходимо применение специальных средств. Они помогут избавиться от вредителей. Паутинных клещей нужно уничтожать химическими веществами:

• Омайт;
• Фуфанон;
• Актеллик.

Виноград кишмиш уникальный – он собрал лучшие вкусовые качества, хорошо переносит низкие температуры. Он успешно выращивается в регионах с разным климатом. Сочетание прекрасного вкуса и других характеристик сделали его популярным среди аграриев и любителей сочных, сладких, вкусных ягод.

Бокалы для вина

Загрузка… 90000 Top Raisin Producing Countries — WorldAtlas 90001 90002 By Benjamin Elisha Sawe on April 25 2017 in Economics 90003 90004 Raisins are popular snacks by themselves as well as natural sweetening and flavoring agents in a variety of dishes.90005 90002 Raisins have several health benefits within the body, including relief from a variety of symptoms, ranging from constipation to acidity in the stomach to sexual dysfunction. The dry grapes also come in handy for those who want to gain weight in a healthy way while the fruit also has a positive impact on the eye, dental and bone health.Raisins are widely used around the world either as fruits or for cultural cooking, especially as dessert. Raisins, also called dried grapes are obtained from drying grapes dried directly in the sun or with a drier. When dried, raisin will be golden, green or black in color. The black gems are considered more nutritious compared to the other two. Some of the top dried grape producing nations are looked at below. 90003 90008 Turkey 90009 90002 Turkey is known as the «Motherland of Grapes».Grape cultivation in Turkey dates back to the 8th Century. The country ranks sixth in grape production but first in the production of raisins. Turkey produces 4 million tons of grapes on a 550,000 hectares of land of which 353,167 metric tons representing 37% of total grapes are dried as seedless grapes or raisins while the rest are blended into juice, wine or table grapes. Seedless grapes are planted mainly in the region of Aegean. The Sultan seedless raisin is the typical raisin variety planted in the country and the most exported as well.Grapes are either dried directly from the sun or by use of microwave drying machine. The dried grapes are then packaged and sent to the market. Turkey exports raisin to over 100 countries around the world including Netherlands, UK, Italy, France, and Australia. 90003 90008 The United States 90009 90002 Raisins are the most commonly consumed dried fruit in the U.S. The Thompson Seedless grapes are the typical raisin variety in the country. Other varieties include Selma Pete, Muscat, and Sultan. Commercial production of raisins is mainly in the California State. In the year 2014-2015, 332,760 metric tons of dried grapes were produced in the US valued at $ 709.5 million. Raisin acreage in California totals around 280,000 acres. Only Turkey exports more raisins than the US. 2014-2015, US exported 140,000 metric tons of raisin to several markets around the world.Raisin is marketed by the Raisin Administrative Committee. The committee also regulates the production, quality, and prices of raisin that are exported to the market. 90003 90008 Iran 90009 90002 Iran is one of the major exporters of raisins in the world. Iran’s raisin export accounts for 27% of the world’s raisin exports, earning the country over $ 250 million each year.The country exports its raisins to over 100 countries around the world including Australia, UK, US, Italy, and France among other countries. The country produces an average of 122,595 metric tons of raisin every year according to the 2014-2015 harvest. Some of the common raisin variety grown in Iran include golden, sultan, green and black raisin 90003 90002 The other main producers of raisins include Greece, Chile, South Africa, Uzbekistan, and Afghanistan.These countries each produce more than 30,000 metric tons of raisins annually. The majority of raisin produced in these countries is mainly for export. Sultana seedless grapes are the primary varieties of raisins produced by these countries. 90003 90022 Top Raisin (Dried Grape) Producing Countries 90023 90024 90025 90026 90027 Rank 90028 90027 Country 90028 90027 Annual Raisin Production in Metric Tons 90028 90033 90034 90035 90026 90037 1 90038 90037 Turkey 90038 90037 353,167 90038 90033 90026 90037 2 90038 90037 United States 90038 90037 332,760 90038 90033 90026 90037 3 90038 90037 Iran 90038 90037 122,595 90038 90033 90026 90037 4 90038 90037 Greece 90038 90037 72,861 90038 90033 90026 90037 5 90038 90037 Chile 90038 90037 51,128 90038 90033 90026 90037 6 90038 90037 South Africa 90038 90037 37,049 90038 90033 90026 90037 7 90038 90037 Uzbekistan 90038 90037 32,893 90038 90033 90026 90037 8 90038 90037 Afghanistan 90038 90037 30,281 90038 90033 90026 90037 9 90038 90037 Australia 90038 90037 26,041 90038 90033 90026 90037 10 90038 90037 Argentina 90038 90037 19,543 90038 90033 90116 90117 Click to Expand .90000 Are raisins good for you? Benefits and nutrition 90001 90002 In general, and when people consume them in moderation, raisins are a healthful, tasty food to add to the diet. Raisins are a good source of essential nutrients, minerals, and energy in the form of calories and sugars. 90003 90002 Raisins themselves make a quick and simple snack throughout the day. People can use them as a topping for yogurt or cereals, and they can also include them in many other products, such as baked goods, trail mix, and granola.90003 90002 Raisins can be a helpful and beneficial addition to the diet. 90003 90002 90009 Aid in digestion 90010 90003 90002 Raisins may be a simple way to help keep the digestive system healthy. Raisins contain helpful soluble fibers, which give body to the stool and help it pass through the intestines easier. This may help improve digestion and promote regularity. 90003 90002 90009 Prevent anemia 90010 90003 90002 Raisins may play a part in preventing anemia. They contain good amounts of iron, copper, and vitamins that are essential for making red blood cells and carrying oxygen throughout the body.90003 90002 90009 Prevent too much acidity 90010 90003 90002 Raisins contain substantial amounts of beneficial minerals, such as iron, copper, magnesium, and potassium. These are alkaline, or basic, minerals on the pH scale and may help balance acidity levels in the stomach. 90003 90002 90009 Lower risk of heart disease risk factors 90010 90003 90002 A study posted to 90031 Postgraduate Medicine 90032 noted that regularly eating raisins may help reduce cardiovascular risk factors, such as blood pressure rate, when compared to other snacks.This is because raisins are a low sodium food that also contains a good source of potassium, which helps the blood vessels relax. 90003 90002 90009 Fight against cancer cells 90010 90003 90002 Raisins are also a good source of antioxidant compounds. 90003 90002 Dietary antioxidants are essential, as they may protect the body from oxidative damage and free radicals. Oxidative damage and free radicals are risk factors in many types of cancer, tumor growth, and aging. 90003 90002 90009 Protect eye health 90010 90003 90002 Raisins contain polyphenols, which are antioxidants that may protect the cells in the eyes from free radical damage.This may in turn help protect the eyes from eye disorders, such as age-related macular degeneration and cataracts. 90003 90002 90009 Improve skin health 90010 90003 90002 Antioxidants may help keep the skin cells young and prevent damage from aging cells. Raisins also contain valuable nutrients, such as vitamin C, selenium, and zinc. This combination of nutrients and antioxidants may be a helpful addition to a diet that focuses on creating good skin health. 90003 90002 90009 Lower blood sugar 90010 90003 90002 The 90031 Postgraduate Medicine 90032 study also noted that compared to eating other snacks, regularly eating raisins may help lower a person’s blood sugar.Even though raisins contain a more concentrated amount of sugars than fresh fruit, raisin intake compared to processed snacks decreased hemoglobin a1c, which is a marker of blood sugar management. 90003 90002 This means that a serving of raisins may be an excellent way to satisfy a sweet craving. 90003 90002 While raisins are generally beneficial, there are some times when raisins may not be the best snack. 90003 90002 For instance, people looking to reduce their calorie intake may want to be careful about eating large amounts of raisins.While a single raisin contains the same number of calories as a single grape, raisins are much smaller. This can easily lead to eating too many calories. 90003 90002 Another concern about eating too many raisins is the increase in soluble fiber. Too much fiber may cause gastrointestinal upset, such as cramps, gas, and bloating. Some people may even develop diarrhea. However, it is important to note that this would only result from eating a significant amount of raisins since they do not contain excessively high amounts of fiber.90003 90002 Lastly, because of their small size, people prone to choking and small children may need to avoid raisins and opt for fresh fruit instead. 90003 90002 However, enjoying raisins in moderation is generally safe. 90003 Share on PinterestA typical serving of raisins contains 129 calories and 1.42 g of protein. 90002 Raisins are dried grapes, which are the fruit from the 90031 Vitis vinifera 90032 plant. Because of this, their nutritional content will be similar to that of grapes. 90003 90002 There are some exceptions, however.For instance, while both are good sources of certain antioxidants, raisins may contain higher levels than grapes. This is because the drying process preserves the antioxidants. The drying also significantly decreases the vitamin C content. 90003 90002 A typical serving size of raisins is about 1 ounce (oz), a small box, or about 40-50 grams (g). 90003 90002 According to the United States Department of Agriculture (USDA), the nutritional facts for a serving around this size are: 90003 90002 Calories — 129 90003 90002 Protein — 1.42 g 90003 90002 Fats — 0.11 g 90003 90002 Carbohydrates — 34.11 g 90003 90002 Sugars — 28.03 g 90003 90002 Dietary fiber — 1.9 g 90003 90002 The same serving size also contains some valuable vitamins and minerals, including: 90003 90002 Vitamin C — 1 milligram (mg) 90003 90002 Calcium — 27 mg 90003 90002 Iron — 0.77 mg 90003 90002 Magnesium — 15 mg 90003 90002 Potassium — 320 mg 90003 90002 Phosphorous — 42 mg 90003 90002 Sodium — 11 mg 90003 90002 As a study posted to the 90031 Journal of Nutritional Health 90032 notes, raisins have very high antioxidant levels and phenol content compared to other popular dried fruits.90003 90002 Specifically, raisins are a good source of antioxidants called flavonol glycosides and phenolic acids, and they have an ORAC value of about 3,400. ORAC stands for oxygen radical absorbance capacity and reflects the antioxidant value of a food. 90003 90002 It is worth noting that while the types of antioxidants and ORAC score of a fruit are important, it is crucial that these antioxidants are bioavailable, meaning the body can use them easily. 90003 90002 The review notes that the body can use antioxidants in raisins efficiently, which may make them a simple and effective source of dietary antioxidants.90003 90002 Raisins are the result of removing the moisture from a grape. Standard raisins typically derive from seedless grapes, though it is possible to produce raisins from most grapes. 90003 90002 While store-bought raisins are generally all natural, and inexpensive, with organic options available, some people prefer making their own. Luckily, making raisins is simple and straightforward using either a food dehydrator or oven. 90003 90002 Follow these steps to make raisins in a dehydrator or oven: 90003 90128 90129 Thoroughly wash the grapes, picking out any damaged grapes.90130 90129 Strain the extra water in a colander. 90130 90129 Bring a pot of water to a boil and add the grapes for a minute or so, just long enough to soften the skin. 90130 90129 Strain the grapes again and remove all excess moisture. 90130 90129 Add the grapes to an oiled baking tray or clean dehydrator tray. 90130 90129 For ovens, cook the grapes at 225 ° F for about 3 hours. 90130 90129 For dehydrators, set the temperature to 135 ° F and dehydrate for about 24 hours or until the excess moisture is gone.90130 90129 Store uneaten raisins in an airtight container. 90130 90145 90002 Raisins make a great addition to many diets. Eat them alone or enjoy them in a variety of other ways, such as: 90003 90148 90129 sprinkled on a fresh green salad 90130 90129 added to a cooked broccoli salad or coleslaw 90130 90129 sprinkled on oatmeal or other breakfast cereals 90130 90129 added to some curries or spiced rice dishes 90130 90129 added to baked goods or pancakes to add sweetness without refined sugar 90130 90159 90002 Raisins can be a simple way to add fruit, healthful nutrients and antioxidants to the diet.Regularly eating raisins may help keep the body healthy and prevent some disorders. 90003 90002 However, it is essential to eat raisins in moderation as they are high in sugars and calories, which may be an important factor for people to consider if they are trying to lose weight. 90003 90002 Overall, raisins are a healthful food and make a great addition to many diets. 90003.90000 The Grape Growing Areas and Varieties of Xinjiang, China’s Grape Basket 90001 90002 Xinjiang Autonomous Region is a vast, arid province of northwestern China that accounts for more than 1/6 of the country’s total landmass. Xinjiang is also China’s most important grape producing region, with a 2018 crop that is expected to exceed 2.3 million tons and a plantation area of ​​362 thousand acres. 90003 90002 More than 600 varieties are planted in areas across Xinjiang for use as table grapes, raisins and wine grapes.Most of the grape varieties grown in Xinjiang originate in Europe and Asia, and include many local cultivars with a long local growing history. Key varieties grown in Xinjiang include Thompson Seedless, Mugena, Red Globe, Hotan Red, Flame Seedless, Crimson Seedless, Purple Seedless, Kyoho, Rizamat and Horse Milk. Xinjiang’s grape cultivation can be divided into three production areas in the east, north and south. 90003 90002 The eastern production area, represented by the Turpan and Hami basins, has a plantation area of ​​more than 115 thousand acres, and its yield accounts for more than 50% of the total output of grapes in Xinjiang — and 20% of China’s total output .The main species in the region are Thompson Seedless, Horse Milk and Red Globe. 90003 90002 Thompson Seedless white grapes are the most widely planted variety in Xinjiang. They are harvested starting in the middle of July and are sold until early September. Due to the high sweetness of Thompson Seedless as cultivated in Xinjiang, the crop is better suited for making raisins. The brix of high-quality grapes can be as high as 25%, while normal grapes have a good flavor at 18%. The Horse Milkgrape has a good taste and is very popular with local consumers, but its skin is very thin and browns easily in transport.They are usually picked in July and August and peak by late August. 90003 90002 Southern Xinjiang production areas include Hotan, Kashgar, Aksu and Kizilsu. Cultivation in this area is mainly dominated by local varieties, including Hotan Red, Mugena and others. Total grape plantation in southern Xinjiang is 74.1 thousand acres. 90003 90002 Mugena is a local Xinjiang grape variety. Its taste is crisp, juicy and tender. Harvesting starts in early September, with the bulk of the crop coming in mid-October, and some spots lasting until November.Hotan Red is an ancient grape variety from the Hotan region, with a history of more than 1,000 years. The fruit are small, with a light red color on the skin, and tend to be reddish or purplish red. Like Mugena, it is relatively late-ripening. The crop is usually harvested starting in early September, and can be picked until the end of October. 90003 90002 Northern Xinjiang production areas include Shihezi, Bole, Changji and Wujiaqu, with a total plantation area of ​​82.3 thousand acres. The main varieties include Red Globe, Crimson Seedless, Flame Seedless, Purple Seedless and Rizamat, which are all not local to the area.Changji is additionally known for having Xinjiang’s largest plantation area and best quality wine grapes, and is home to a 16 thousand-acre wine grape production base. 90003 90002 The Red Globe in this region are usually picked from early September and finish at the end of September, with some lingering production going until early October. CrimsonSeedless grapes mature at a similar stage to Red Globe. Flame Seedless is an early variety, and can start to be picked in early August. 90003 90002 The earliest season grapes to be picked and marketed n Xinjiang are Flame Seedless grapes planted in greenhouse in Turpan.These are on the market by the middle of May. The firstopen-air cultivated grapes to be picked and marketed are Thompson Seedless, which are go on sale in the middle of July. August and September are the most peak grape production months in Xinjiang. 90003 .90000 Raisin Grades & Standards | Agricultural Marketing Service 90001 90002 Grades of Seedless Raisins 90003 90004 90005 90006 90007 U.S. Grade A 90008 is the quality of Seedless Raisins that have similar varietal characteristics; that have a good typical color; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from well-matured grapes with not less than 80 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well-matured; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture for all varieties of Seedless Raisins except the Monukka variety, which may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and that meet the additional requirements outlined in Table I of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade B 90008 is the quality of Seedless Raisins that have similar varietal characteristics; that have a reasonably good typical color; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from reasonably well-matured grapes with not less than 70 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well-matured; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture for all varieties of Seedless Raisins except the Monukka variety, which may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and that meet the additional requirements outlined in Table I of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade C 90008 is the quality of Seedless Raisins that have similar varietal characteristics; that have a fairly good typical color; that have a fairly good flavor; that show development characteristics of raisins prepared from fairly well-matured grapes with not less than 55 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well-matured; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture for all varieties of Seedless Raisins except the Monukka variety, which may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and that meet the additional requirements outlined in Table I of this subpart.90009 90010 90005 90007 Substandard 90008 is the quality of Seedless Raisins that fail to meet the requirements of U.S. Grade C. 90010 90027 90002 90007 Grades of Raisins with seeds — except layer or cluster 90008 90003 90004 90005 90006 90007 U.S. Grade A 90008 is the quality of Raisins with Seeds that have similar varietal characteristics; that have a good typical color with not more than 10 percent, by weight, that may be dark reddish-brown berries; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from well-matured grapes; with not less than 80 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well-matured; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture, except that any seeded raisins may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and meet the additional requirements as outlined in Table II of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade B 90008 is the quality of Raisins with Seeds that have similar varietal characteristics; that have a reasonably good typical color with not more than 15 percent, by weight, that may be dark reddish-brown berries; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from reasonably well-matured grapes; with not less than 70 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well matured; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture, except that any seeded raisins may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and meet the additional requirements as outlined in Table II of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade C 90008 is the quality of Raisins with Seeds that have similar varietal characteristics; that have a fairly good typical color with not more than 20 percent, by weight, that may be dark reddish-brown berries; that have a fairly good flavor; that show development characteristics of raisins prepared from fairly well-matured grapes; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture, except that any seeded raisins may contain not more than 19 percent, by weight, of moisture; and meet the additional requirements as outlined in Table II of this subpart.90009 90010 90005 90007 Substandard 90008 is the quality of Raisins with Seeds that fail to meet the requirements of U.S. Grade C. 90010 90027 90002 90007 Grades of Raisins with seeds — layer or cluster 90008 90003 90004 90005 90006 90007 U.S. Grade A 90008 is the quality of Layer or Cluster Raisins with Seeds that have similar varietal characteristics; that have a good typical color; that have a good characteristic flavor; that are uniformly cured and show development characteristics of raisins prepared from well-matured grapes; that contain not more than 23 percent, by weight, of moisture; that not less than 30 percent, by weight, of the raisins, exclusive of stems and branches, are 3-Crown size or larger; and that meet the following additional requirements as outlined in Table III of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade B 90008 is the quality of Layer or Cluster Raisins with Seeds that have similar varietal characteristics; that have a reasonably good typical color; that have a good characteristic flavor; that are uniformly cured and show development characteristics of raisins prepared from reasonably well-matured grapes; that contain not more than 23 percent, by weight, of moisture; that not less than 30 percent, by weight, of the raisins exclusive of stems and branches, are 3-Crown size or larger; and that meet the additional requirements outlined in Table III of this subpart.90009 90010 90005 90007 Substandard 90008 is the quality of Layer or Cluster Raisins with Seeds that fail to meet the requirements of U.S. Grade B. 90010 90027 90002 90007 Grades of Sultana Raisins 90008 90003 90004 90005 90006 90007 U.S. Grade A 90008 is the quality of Sultana Raisins that have similar varietal characteristics; that have a good typical color; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from well-matured grapes; with not less than 80 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well matured; and that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture, and that meet the additional requirements outlined in Table IV of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade B 90008 is the quality of Sultana Raisins that have similar varietal characteristics; that have a reasonably good typical color; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from reasonably well-matured grapes; with not less than 70 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well matured; and that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture, and that meet the additional requirements as outlined in Table IV of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade C 90008 is the quality of Sultana Raisins that have similar varietal characteristics; that have a fairly good typical color; that have a fairly good flavor; that show development characteristics of raisins prepared from fairly well-matured grapes; that contain not more than 18 percent, by weight, of moisture; and that meet the additional requirements as outlined in Table IV of this subpart. 90009 90010 90005 90007 Substandard 90008 is the quality of Sultana Raisins that fail to meet the requirements of U.S. Grade C. 90010 90027 90002 90007 Grades of Zante Currant Raisins 90008 90003 90004 90005 90006 90007 U.S. Grade A 90008 is the quality of Zante Currant Raisins that have similar varietal characteristics; that have a good typical color; that have a good characteristic flavor; that show development characteristics of raisins prepared from well-matured grapes; that have not less than 75 percent, by weight, of raisins that are well-matured or reasonably well-matured; that contain not more than 20 percent, by weight, of moisture; and meet the additional requirements as outlined in Table V of this subpart.90009 90010 90005 90006 90007 U.S. Grade B 90008 is the quality of Zante Currant Raisins that have similar varietal characteristics; that have a reasonably good typical color; that have a good characteristic flavor; that have development characteristics of raisins prepared from reasonably well-matured and / or fairly well matured grapes; that contain not more than 20 percent, by weight, of moisture; and meet the additional requirements as outlined in Table V of this subpart. 90009 90010 90005 90007 Substandard 90008 is the quality of Zante Currant Raisins that fail to meet the requirements of U.S. Grade B. 90010 90027 90002 90007 Grades of mixed types of varieties of raisins 90008 90003 90004 90005 The grade of a lot of mixed types of processed raisins shall be the lower (or lowest) grade of any varietal type in the mixture based on the respective requirements for each type, except for moisture, in accordance with this subpart. Mixed types of processed raisins of U.S. Grade A, U.S. Grade B, or U.S. Grade C may contain not more than 18 percent, by weight, of moisture. Mixed types of processed raisins that as a mixture exceed 18 percent, by weight, of moisture are Substandard.90010 90027 90002 90007 Photo Guide 90008 90003 90006 Photo-guide — PG-11 Identification and Classification of Dates, Raisins, Prunes and Canned Ripe Olives Imported into the U.S. See How to Purchase Photo Guides for more details. 90009 90002 90007 Inspection Aid 90008 90003 90006 Inspection Aid 106 — USDA Universal Sizer. See How to Purchase Inspection Aids for more details. 90009 90002 90007 Detailed standards, Inspection Instructions & Other Resources: 90008 90003 90006 90009 .