Маракуйя из косточки: Страница не найдена — Ресурс о выращивании растений и цветов — Сибирский процвет

Содержание

выращивание в домашних условиях (из косточки, семян, черенка) + фото

Маракуйя – необычное растение, пришедшее в наши широты из жарких влажных тропиков. Тем не менее этот экзотический фрукт отлично прижился у нас, поэтому многие садоводы с удовольствием берутся за его выращивание в домашних условиях. Далее об особенностях выращивания маракуйи (семенами, из косточки, черенками), а также об уходе за растением дома (прилагаются фото и инструкция).

Содержание

Схема выращивания маракуйи из косточки, семян, черенков
Тонкости ухода за маракуей в домашних условиях
Посадка маракуйи черенками: видео

Схема выращивания маракуйи из косточки, семян, черенков

Маракуйя (съедобная пассифлора) – вьющееся растение из семейства Страстоцветных. Это – великолепный известный всему миру фрукт, который очень любим благодаря нежной сладкой мякоти, используемой в качестве десерта или основы для приготовления напитков.

В домашних условиях же это растение выращивают не столько для получения плодов, сколько для украшения дома, ведь маракуйя цветет исключительно красиво, и это стоит затраченных на нее усилий.

Поскольку речь идет о выращивании маракуйи в домашних условиях, растение благополучно «доживет» до взрослого состояния при выращивании любым из следующих способов.

Спелые плоды маракуйи

Семенами. Чтобы действительно добиться стоящего результата, необходимо использовать лишь свежие семена: сухие могут даже не взойти. Поэтому за пару дней до планируемой посадки маракуйи купите в магазине свежий созревший плод и выберите несколько семян. Разложите их на ткани и аккуратно растирайте до тех пор, пока не откроются соковые мешочки. После этого следует промыть семена и просушить их. Затем повторно вымыть и просушить (ни в коем случае не на солнце).

Теперь можно приступать к подготовке контейнера для выращивания маракуйи: он должен быть не очень глубоким. Насыпьте туда подготовленную почвенную смесь (садовый грунт, песок, компост в соотношении 1:1:1). Сделайте в почве небольшие борозды, соблюдая между ними расстояние около 5 см. Опустите семена в борозды на расстоянии около 1 см друг от друга и присыпьте их тонким слоем почвы. Полейте саженцы и оставьте в теплом месте. Периодически увлажняйте почву. Когда ростки достигнут в высоту около 20 см, можно осуществлять пересадку на постоянное место.

Черенками. Подобный метод выращивания очень прост и может дать нужный результат в большинстве случаев. Итак, первым делом подготовьте глубокую емкость для выращивания. Почвенная смесь для выращивания черенков должна состоять из мелкозернистого песка и плодородного грунта (3:1). Почву с песком следует тщательно перемешать, чтобы смесь для выращивания получилась равномерной.

Совет. Не стоит переживать по поводу использования столь специфической почвенной смеси (ведь она практически не удерживает влагу). Дело в том, что черенки маракуйи на момент посадки не имеют корней и главной целью на первом этапе выращивания считается укрепление надземной части растения, соответственно, львиную долю влаги должна получить именно она.

Черенок должен быть выбран правильно: срезаются исключительно молодые побеги, имеющие не менее 3 почек (срез делается по косой над нижней почкой). Почва подготавливается такая же, как и для выращивания семенным методом. Черенок следует высаживать в емкость сразу же после того, как он был срезан. Черенки необходимо держать во влажной среде. Создать такую среду можно с помощью импровизированной оранжереи: сделать ее можно из коробчатой рамы, покрытой полимерной пленкой.

Молодой росток маракуйи

Созданную камеру переставляют на солнечное место с повышенной влажностью. Черенки должны пустить корни буквально через пару недель. После этого можно осуществлять пересадку на постоянное место.

Из косточки. Этот способ довольно экзотичен и потребует особых усилий (по крайней мере, терпение наверняка потребуется). Плод тщательно очищается, косточка освобождается от мякоти, после чего хорошенько обсушивается. Посадка косточки осуществляется не очень глубоко в почву. Саженец поливается. Емкость с посаженной косточкой должна находиться в теплом месте с высокой влажностью воздуха. Таким образом маракуйе будут обеспечены оптимальные условия для появления ростка.

Тонкости ухода за маракуей в домашних условиях

Маракуйя – растение довольно капризное, а значит, ему потребуется тщательный и серьезный уход. Основные мероприятия по уходу за маракуей:

Поливы. Поскольку маракуйя – житель влажного климата, ее необходимо тщательно и довольно часто поливать. Запомните: почва, в которой растет фрукт, никогда не должна полностью пересыхать. Если у вас дома влажность воздуха не очень высокая, обязательно поливайте растение хотя бы 1 раз в неделю.
Подкормки. Маракуйя очень любит «покушать», поэтому подкормки должны быть щедрыми и регулярными. Начать внесение удобрений следует еще весной, затем добавить их единожды в летний период, и в последний раз – в начале осени. В качестве подкормки лучше всего подойдет медленно действующая органика с низким содержанием азота (к примеру, гранулированный куриный помет).

Цветение маракуйи

Создание опоры. Поскольку маракуйя – лианообразное растение, оно будет нуждаться к крепкой опоре, которая будет направлять его движение. Маракуйя всегда стремится вверх, а если дать ей такую возможность, она превратится в сильное здоровое растение, дающее, к тому же, плоды. Когда на растении появятся первые усики, их следует аккуратно связать тонкой веревкой и привязать к опоре. Боковые ветки желательно располагать в направлении, противоположном основному стеблю.
Обрезка. Маракуйю в обязательном порядке необходимо обрезать, причем делать это желательно не чаще, нежели 1 раз в 2 года, в весенний период. В первую очередь, удаляются все старые и слабые побеги. Никогда не обрезайте старую ветку у основания – оставляйте несколько почек, ведь из нее может вырасти новый побег.

Совет. Обрезку маракуйи следует осуществлять исключительно до начала цветения: если запоздать с проведением процедуры и осуществить ее в период цветения, можно сильно ослабить растение и снизить урожай.

Вот и все тонкости, которые следует знать о выращивании маракуйи в домашних условиях. Удачи!

Посадка маракуйи черенками: видео

как есть с косточками или без

Если вы любите пробовать необычные экзотические фрукты, то наверняка знаете вкус маракуйи или, как его называют в других странах, «плода страсти». Удивительный фрукт очень полезен для здоровья, поскольку обладает уникальным составом полезных микроэлементов. Маракуйя имеет сочную мякоть. Но, как есть фрукт, с косточками или без?

Содержание:

Состав и полезные свойства
Вред и противопоказания
Правила выбора
Как правильно есть маракуйю
Применение в кулинарии

Состав и полезные свойства

Маракуйя растет на лозе в Южной Африке, Таиланде, Австралии, Бразилии, Америке. Цена в нашей стране на лакомство не низкая. На ощупь плоды твердые. Темная шкурка надежно защищает их повреждений, чтобы сок не вытек наружу. При разрезе плодов открывается сочная мякоть с приятным фруктовым ароматом. Цвет у нее необычный – ярко-желтый. Вкус кисло-сладкий. Многие, кто пробует экзотику в первый раз, говорят, что вкус маракуйи схож с облепихой.

В плодах содержатся витамины практически всех групп: А, В, Н, К, С, калий, фосфор, железо, магний, йод, марганец, фтор, цинк, медь. В состав сока входят органические кислотные комплексы, белки, жиры, антиоксиданты, клетчатка. Благодаря такому составу при употреблении маракуйи наблюдается следующие изменения в работе организма:

улучшается работа кишечника;
происходит очищение организма от шлаков и токсинов;
возникает мягкий слабительный эффект;
повышается иммунная способность;
нормализуется артериальное давление;
снижается риск возникновения онкологических заболеваний;
улучшается сон.

Диетологи советуют кушать маракуйю и пить фруктовый сок людям, страдающим от запоров, испытывающим проблемы со сном. Фрукт помогает немного повысить давление, поэтому его стоит употреблять в пищу людям с пониженным давлением. Более того, из-за содержащихся в мякоти альфа-гидрокислот маракуйевый сок входит в состав масок, кремов и прочих ухаживающих косметических средств. Фруктовый экстракт помогает вылечить даже проблемную кожу, восстанавливает цвет лица, замедляет процесс старения. Кожа преображается: она напитывается влагой, становится упругой.

Плод обладает низкой калорийностью: в 100 г мякоти содержится всего лишь 68 ккал, 13,4 г углеводов, 0,4 г жира и 2,4 г белка. Его можно употреблять в пищу во время диет или при разгрузке.

Вред и противопоказания

Вреда от употребления экзотического фрукта не бывает, если только не съесть слишком много плодов. При переедании можно вызвать негативную реакцию в организме в виде диареи. Фрукт нельзя употреблять в пищу, если есть аллергическая реакция. Беременным и кормящим женщинам есть плоды маракуйи можно, но с осторожностью и немного. Из-за повышенной кислотности в соке диетологи не рекомендуют употреблять их людям с болезнями ЖКТ (язвы, гастриты).

Правила выбора

Чтобы выбрать максимально полезный фрукт в магазине или на фруктовом рынке, придерживайтесь нескольких простых правил:

обратите внимание на кожуру. У здоровой маракуйи она должна быть упругой и немного шершавой. Наличие пятен и трещин говорит о том, что плод скоро испортится;
возьмите плод в руку и попробуйте оценить вес. Слишком легкий фрукт является признаком пустоты: возможно, мякоть уже высохла;
встряхните фрукт: вы должны услышать характерный звук, говорящий о наличии мякоти с соком;
если хотите выбрать плоды послаще, то выбирайте маракуйю фиолетового цвета. Она слаще желтой разновидности.

Большая часть плодов, лежащих на прилавках, еще не доспела. Ничего страшного в этом нет, просто по приходу домой положите фрукты дома в вазочку или уберите в бумажный пакет. Через пару дней, мякоть дойдет и можно наслаждаться ее вкусом. Спелые плоды храните в холодильнике или любом прохладном месте при температуре не более +1- градусов. Максимальный срок годности составляет 5-7 дней.

Если вы хотите продлить срок годности, то заморозьте фруктовую мякоть с сахаром. Она будет храниться до 1 года.

Как правильно есть маракуйю

Есть несколько особенностей:

перед употреблением в пищу обязательно промойте плоды под проточной водой, затем вытрите насухо полотенцем;
острым ножом разрежьте на 2 половинки. Резать нужно на устойчивой поверхности, иначе нож будет скользить по шкурке;
с помощью чайной ложки соберите сок с мякотью и семенами. Можете кушать сразу или переложить их в контейнер. Семечки кушать тоже можно, они очень полезны, так как оказывают очищающий эффект. На вкус семечки напоминают виноградные: они хорошо жуются;
оставшуюся шкурку белого цвета не скребите и не ешьте, она горькая и совершенно невкусная. Ее можно выбросить.

При разрезании будьте осторожны: сок может брызнуть и попасть вам в глаза. Оставшуюся недоеденную мякоть сложите в стакан или пластиковый контейнер, накройте крышкой и уберите в холодильник. Очищенная маракуйя сохраняет свои полезные качества на протяжении 4-5 дней и пригодна для пищи.

Применение в кулинарии

Самый простой вариант – скушать маракуйю просто так, но ее можно добавить в состав фруктовых салатов в качестве заправки, ведь мякоть содержит много сока. Маракуевые фрэши и смузи популярны по всему миру, особенно если их смешивать с другими, не менее полезными фруктами и ягодами: яблоками, бананами, арбузом, дыней, клубникой. Мякоть плода страсти используют для создания десертов, берут за основу при изготовлении безалкогольных и алкогольных коктейлей. Вот пример, как используют фрукт в других странах:

в Доминиканской Республике перетирают мякоть с сахаром и кушают ложкой;
во Вьетнаме делают десерт путем смешения мякоти и меда;
в Австралии на основе сока готовят сладкие соусы, а затем поливают ими мороженое, чизкейки;
в Мексике к содержимому плода добавляют красный перец и сок лайма;
в Перу кислый сок используют в приготовлении морепродуктов;
в Африке маракуйю добавляют при производстве йогуртов, выпекании хлебобулочных изделий, изготовлении газированных напитков.

Из-за хорошего приятного вкуса мякоть плодов страсти отлично сочетается с множеством других ингредиентов. Как результат, получаются интересные блюда с ярким послевкусием и притязательным ароматом. Помимо придания вкуса, маракуйя делает пищу более полезной, тем самым способствует укреплению нашего здоровья.

Узнайте также, как выбрать спелый авокадо в магазине.

Маракуйя — Маракуйя — Коста-Рика — Кулинария

Килограмм: ₡1500 ≈ 2,50 доллара США
Порция: ₡375 ≈ 0,63 доллара США ВеганскийБез глютена

Маракуйя — маракуйя — очень распространенный фрукт, который можно найти по всей Коста-Рике. Есть две разновидности маракуйи: гранадилья и маракуйя. Разница между ними вроде как между красными и зелеными яблоками; однако вкус маракуйи совсем не похож на яблоки. Гранадилья обычно является предпочтительной версией, так как она намного слаще и имеет прозрачную / полупрозрачную сочную мякоть. Маракуйя более кислая, особенно красноватая версия с желтоватой мякотью.

Никки предпочитает кислую маракуйю с щепоткой соли, в то время как остальные предпочитают более сладкие гранадильи. Большинство людей выплевывают семечки, как вы делаете это с арбузами, но Никки ест семечки, так как они очень полезны для здоровья. Любая версия отлично подходит для смузи, и не беспокойтесь о семенах, потому что вы можете смешать их с остальной мякотью. В то время как семена безопасны для употребления в пищу, твердая внешняя оболочка плода обычно не считается съедобной.

Пищевая ценность маракуйи — маракуйя основана на стандартных маракуйях. Конкретной информации о видах из Коста-Рики не было.

Польза для здоровья гранадильи и маракуйи — маракуйя:
Повышает иммунитет — благодаря антиоксидантам.
Protects Cells — с антиоксидантами.
Способствует здоровью глаз благодаря высокому уровню витамина А.
Помогает пищеварению благодаря богатому содержанию клетчатки.
Улучшает здоровье сердца и снижает кровяное давление — благодаря высокому уровню калия.
Улучшает кровообращение — с калием, железом и медью.

Помогает здоровью костей — из железа, меди, магния и фосфора.
Уменьшает бессонницу — благодаря Харману, лекарственному алкалоидному соединению.

*Джон Стоутон (BASc, BFA)

Nutrition Facts

Serving Size 1 Whole Fruit (18 Grams)

Servings 1

Amount Per Serving
Calories 17

% Daily Value *
Общий жир .1 г 1%
Натрий 5 мг 1%
Potassium 62.6 mg 2%
Total Carbohydrate 4. 2 g 2%
Protein .4 g 1%

Vitamin A 4%
Витамин С 9%
Железо 1%
Магний 1%

Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Указания

Маракуйя – Маракуйя

Ингредиенты Указания

Никки Пейдж

Подпишитесь на меня здесь

Об авторе

Никки является соучредителем издательской группы Viva Purpose, Inc. Она стала автором международных бестселлеров № 1, самостоятельно опубликовав свою первую книгу «Прекрати дерьмо и переезжай в Коста-Рику, практическое руководство, основанное на опыте этих гринго». Через свой веб-сайт, блоги и социальные сети она продолжает давать экспертные советы переселенцам по текущим событиям и логистике жизни экспатов в Центральной Америке.

Учить больше

Теги

Вам также может понравиться

Мякоть маракуйи в упаковке Купить за 7 рублей оптом, недорого

Чтобы купить оптом мякоть маракуйи в упаковке от Best Thai Frut., свяжитесь с поставщиком через мессенджер, закажите обратный звонок или позвоните по номеру телефона.

Цена за шт.

7.41$

Минимальный заказ

60 шт.

Производитель

Смородин черный

org/Country»> Екатеринбург

Одторг.

Из 20 кг

4.11

кг

Sadovaya Sea Buckthorn

Chelyabinsk

Forest Miracle

от 100 кг

3,38

9099909 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000. 9000 9000 9000. 9000 9000 9000. 3.87

кг

Клюква лесная

Москва

Арт Холод

от 100 кг

250

кг

Клюква быстрозамороженная

org/Country»> Тюмень

Ягоды ТПК Плюс

от 5 шт

2.01

шт

Клюква. «Умная мама – здоровый малыш».

Санкт-Петербург

Умная мама. «Fit Ocock»

от 24 шт

2.03

шт

Другие товары этого поставщика

Манго щавель Ма мякоть в упаковкеBest Thai Frut.

от 60 шт

6,77

шт

Мини Ананасы PhulBest Thai Frut.

от 40 шт

7.41

шт

Манго на палочке к нам док MayBest Thai Frut.

от 260 шт

1.93

шт

Манго док Май слайс Лучший тайский фрут.

Из 40 ПК

7,41

ПК

Аналогичные продукты

Maracuya Whole (Fresh-Frozen)

Novosibirsk

Frush

от 10 KG

4.83

3333333333t $/

. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. 9018. кость

Уфа

Сайфуллина Лариса Раилелеле

от 24 шт

8.38

шт

Манго ус док Ма мякоть в упаковкеЛучший тайский фрут.

из 60 ПК

6.77

ПК

Манго Маракуй Полюс

UFA

Saifullina Larisa Railelelele

от 24 PCS

8. 38

338.388

338.3.38

33.3.38

7.06

кг

Мякоть манго «Зебдя» замороженная