Мускатная тыква выращивание в открытом грунте: Выращивание мускатной тыквы в открытом грунте — Сибирский процвет

Содержание

Выращивание мускатной тыквы в открытом грунте

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Как вырастить мускатную тыкву в огороде.

Сбор и хранение тыквы

Как только у нас не величают мускатную тыкву, уроженку Мексики, которая именуется у себя на родине «Cucurbita moschata», и «тыква ореховая», и «мосхата», и «тыква кашная», и «баттернат». Южная красавица привлекает наших дачников своими вкусовыми качествами и небольшими размерами (что удобно в потреблении – не остаются части на хранение). Мякоть этой культуры не только сладкая и сочная, но и имеет массу полезных веществ. Кроме углеводов и белков «мосхата» содержит большое количество витаминов А и С, также присутствуют в ней витамины В6 и Е, и кроме того содержание калия, марганца и магния в 150 гр. этого продукта, достаточное для того, чтобы пополнить необходимый нашему организму дневной запас этих минералов.

В наших краях выращивается несколько сортов «ореховой тыквы», которые отличаются размерами (плоды от менее 1кг.-2 кг. до 7-8 кг.) и сроками созревания (от 100 до 130 дней). Не смотря на то, что в Южной Америке мускатные тыквы достигают веса нескольких десятков килограмм, они готовы произрастать и плодоносить в более холодных ореолах земного шара, но их общая черта – влаго- и теплолюбивость создают некоторые неудобства в культивировании этого южного чуда в условиях средней полосы – тыквы не успевают вызревать и поэтому их высаживают весной в виде рассады увеличивая, таким образом, период вегетации.

Однако рассадным методом садится не только мускатная тыква. Выращивание множества других культур «ускоряют» подобным образом, поэтому это не должно пугать тех, кто желает обзавестись тыквой «баттернат» и для этого читает эту статью. Многие дачники уже познакомились поближе с ореховой тыквой и разработали свои методы ее выращивания. Кто-то мульчирует пленкой почву, прогревая ее перед высадкой рассады мускатной тыквы. Кто-то рекомендует удобрить почву и продолжать подкормки во время цветения. Кто-то укладывает биотопливо в корневую систему, утепляя ее таким образом. Но поговорим предметней о выращивании тыквы «баттернат», она же – «тыква ореховая».

[adinserter block=”11″] Выращиваем мускатную тыкву

Тыква ореховая. Выращивание.

Рассада. Уже в марте можно посадить семена тыквы в отдельные горшочки, на глубину 3-4 см. Диаметр емкости должен быть не менее 10 см. – это позволит весной с удобствами сделать перевалку растения.
Подготовка грядки. Место посадки мускатной тыквы («баттернат») должно быть солнечным, без углублений, чтобы не было скопления поливной воды, промульчированное листьями либо сухими травами (с прошлого года). Не желательно использовать места бывших огородов из-под кабачков, огурцов и патиссонов. Наилучший вариант почв для выращивания тыкв – суглинок.
Посадка в грунт. В начале лета (когда ночные морозы отступят полностью) рассаду необходимо высадить в открытый грунт, на заранее подготовленные гряды. Расстояние между саженцами желательно сделать не менее 0,6 м. – вьющиеся растения любят простор. В начальный период адаптации растения необходимо иметь пленку, которой можно накрывать саженцы в прохладные ночи.

Подкормка. Перед цветением: на ведро воды – настой коровяка (1:10), суперфосфат (40 гр.), калий сернокислый (20 гр.). Во время цветения: на ведро воды – сульфат калия (50 гр.), нитрофоска (20 гр.) или стакан древесной золы.
Прищипывание. В период цветения необходимо проследить, когда появляются мужские цветы, затем – женские, и опылить их вручную. Не стоит отставлять более 3-х завязей на одном растении. Плети могут достигать 3-4 метров – это ослабляет растение, поэтому необходимо прищепить плеть на расстоянии 40-50 см. от завязавшегося плода.
Сбор урожая. Тыквы лучше собирать в хороший солнечный день, отрезая их с «хвостиком» не короче 3-4 см. Даже если тыква не успела вызреть, она замечательно дозревает в прохладном затемненном месте. Обращаться с плодами надо бережно, т.к. кожица у мускатной тыквы тоненькая и легко может повредиться (что уменьшит период ее хранения).

Хранение тыквы. Вопреки бытующему мнению, что «баттернат» (или ореховая тыква) плохо хранится, опыт показал, что эта тыква в народе даже получила название «зимняя», т.е. она хорошо лежит и даже становится еще вкусней, дозревая и «набираясь» своего тонкого мускатного вкуса. Условия долгого хранения – целостность кожицы и наличие «хвостика».

[adinserter block=”12″]

В этой статье мы познакомились с бахчевой культурой, которая с каждым годом все активнее заселяет наши огороды – это тыква баттернат. Выращивание тыквы обычно происходит без проблем, есть лишь тонкость в формировании плетей и завязей, об этом мы приведем интересный сюжет .

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Выращивание мускатной тыквы — сорта и правила ухода

Королевой вкуса среди тыквенных является мускатная тыква, которая широко применяется в кулинарии. Из всех представителей семейства это самый теплолюбивый вид и всё же при достаточном желании вырастить его можно практически в любом регионе.

Тыква мускатная: особенные характеристики вида

Великолепная уроженка Мексики, тыква, носящая названия «мускатная», «ореховая тыква» или «баттернат». Плоды гладкие, обычно круглые или удлинённо-цилиндрические с «пережимом» посередине и сеткой. Окрас насыщенно-оранжевый, часто пятнистый или полосатый. К моменту созревания может становиться кремовой.

Мякоть от облепихового или янтарного до светло-кремового цвета. Описание сорта любой мускатной тыквы можно начать с приятного сочного вкуса и высокого процента каротина в мякоти. Плети средних размеров. Использование универсальное. Предпочитает тёплый климат, в России крупной не вырастает. Средний вес 6-7 кг при длине в 45-50 см. Растение засухоустойчивое, тень «уважает» не слишком. Высаживать семенами можно только в южных районах.

Любит освещённые участки супесчаных, лёгких или среднесуглинистых не закисленных земель, «заправленных» органическими удобрениями. Вкус сохраняет до года и двух лет. Средняя урожайность – 4 кг с квадратного метра площади посадок, в зависимости от сорта. Шесть основных подвидов, отличающихся формой плодов: туркменистанские, колумбийские, североамериканские, индийские, японские и мексиканские.

Отличительная особенность – очень тонкая корочка.

Интересные сорта

На российских просторах хорошо обжились несколько сортов вкусного овоща. Для высаживания можно выбрать именно их, как лучшие предложения от практиков «тыководства».

«Жемчужина». Сорт среднепоздний. Растение крепкое, от 4 до 7 боковых плетей. Максимальный срок сбора 130 дней от появления всходов. Неспелая тыква серо-зелёная, созревшая – оранжево-зелёная. Особо сахарная мякоть. Листы пятиугольные, не рассечённые, слабо пятнистые. Устойчив к снижению температур и другим неблагоприятным факторам. Урожайность высокая. Максимальный вес каждой тыквины до 8 кг.

Снимают в сухую солнечную погоду, оставляя хвостики по 5-10 см. Собранный урожай оставляют на солнце на 3-4 дня. Овощ хорошо транспортируется, долго хранится в тёплом и сухом помещении. Максимальный срок хранения 6 месяцев, далее качество ухудшится. Отлично подходит для детского и диетического питания, получения соков.

Сорт «Витаминная». Плоды округло-вытянутой формы, сегментированные, иногда в полоску, вырастают до 7 кг. Окрас светло-ореховый. Мякоть хрусткая, с апельсиновым окрасом. Много каротина, концентрация сахаров доходит до 11%. Максимальный срок сбора 130 суток. Хранятся недолго. Основа для детских соков и пюре.

«Прикубанская». Один из самых ранних и мелких «представителей» мускатной тыквы. Плодики до 4 кг весом, цилиндрические, со сладкой сердцевиной нежной консистенции.

«Арбатская». Плод цилиндрической формы с утолщением к верхушке. Броская золотисто-оранжевая кожура. Тыква этого сорта может вызреть до 20 кг. Одна из самых поздних по времени сбора.

Французская «Прованская». Среднеспелая. Срок роста тыквин около 4 месяцев. Форма их округлая с приплющенностью, выражены дольки. Насыщенно-оранжевая мякоть до 10% веса накапливает в сахарах. Куст крепкий, устойчивый к болезням. Широкая посадка позволяет вырастить плоды весом до 8 кг. Слишком густые «заросли» не позволят вызреть тыкве крупнее 3 кг. Привлекательный товарный вид и высокая лежкость. Тыква отлично идёт на пюре и соки.

Секреты удачного выращивания

Выращивание мускатной тыквы не требует условий, кардинально отличающихся от других видов тыквенных. Подготовка посадочного материала и садовые работы производятся по общим правилам агротехники растения. Существуют лишь небольшие, но важные нюансы, которые стоит учитывать, чтобы посадка и уход за ореховой тыквой остались плодотворными.

Мускатная тыква любого сорта обретает лучшие характеристики только при выращивании рассадой.

Семечки на рассаду высаживают за месяц до посадки в сад.
На участке выбирают как можно более тёплое место без ветров.
Оптимальные погодные данные для посадки: 20 градусов выше нуля, значения влажности воздуха — 60-70%.
Сроки: от конца мая (с 20-го) до первых чисел июня.
Параметры посадки: расстояние между «саженцами» в ряду от 1 м, междурядья примерно по 1,5 метра.
Полив до образования завязей раз в неделю, затем 1 раз в 14 дней, под корень. Одна посадка должна выпивать не меньше 5 литров.
На каждом кусте выбирают 2-3 завязи, прищипнув по полуметру сверху от плода.
Подкормки стандартные. Пока нет цветов: раствором коровяка с суперфосфатом и сульфатом калия на ведро воды. В период цветения на ведро разбавляют уже 20 г нитрофоски и стакан золы или 50 г сульфата калия.

Как и у всех тыкв, проводят дополнительное ручное опыление и присыпку плетей для образования дополнительных корешков питания.

Уборка и сохранение мускатных красавиц

Уборку мускатных тыкв начинают с 15 августа. Далее, всё зависит от региона выращивания. Главное, чтобы овощ не попал даже под малейшие заморозки. Тыкву отсекают секатором, оставляя плодоножку.

Наиболее удачная температура хранения 10-12 градусов тепла. Если кожица не повреждена – тыкву можно хранить долго. Для сохранности в условиях квартиры сразу после снятия мускатную тыкву 2 недели прогревают в тепле и сухости (батарея, печка). Обнаруженный при длительном хранении загнивший участок вырезают до здоровой ткани и прожигают огнём свечи.

Чтобы тыквы окончательно созрели, в средней полосе России их дозаривают ещё два месяца в тёмном месте. О готовности «скажет» кофейный цвет, отвердевание коры и чёткость рисунка на ней.

Мускатную тыкву ещё называют зимней. И не зря. При соблюдении всех условий хранения вкусный сочный плод отлично хранится долгие месяцы, а значит, на столе будут свежие витамины и кулинарная радость для всей семьи.

Мускатная тыква выращивание в открытом грунте

Сложно представить, но когда-то тыкву использовали исключительно как предмет интерьера.

Люди не догадывались, каким вкусным и полезным является этот продукт. Прошло время, и о замечательных свойствах тыквы стало известно всему миру.

Особенно популярны мускатные сорта, так как они обладают нежной и сладкой мякотью и мягким вкусом. Вырастить мускатный овощ под силу даже начинающему садоводу. Рассмотрим, какими качествами обладают сладкие тыковки и как ухаживать за культурой для получения хорошего урожая.

Полезные свойства мускатной тыквы

Мускатная тыква отличается от других видов по форме и вкусу. Овощ овальный и вытянутый, а не круглый, как в большинстве сортов. Кожица у него тонкая и легко снимается даже без ножа. Мускатные сорта самые сладкие, по вкусу напоминают дыню.

Плюс ко всему они обладают большим количеством полезных витаминов и элементов:

Витамины А, Е, В6 и В12 оказывают положительное влияние на зрение человека. Они помогают предотвратить заболевания глаз и оказывают отличное оздоровительное действие.
Витамин Т позволяет избавиться от лишнего веса: нормализует обмен веществ, расщепляет жиры и перерабатывает жир в энергию.
Витамины С, В1 и В3 полезны для мужского здоровья. В6 улучшает усвоение жирных кислот, а витамин С нормализует работу предстательной железы.
Витамины А и Е оказывают прекрасное омолаживающее действие. Они увлажняют кожу, а регулярное употребление в пищу тыквы способствует разглаживанию мелких морщин и предотвращению появления новых.
Витамин РР улучшает белковый и жировой обмен, снижает уровень холестерина и оказывает сосудорасширяющее действие.

Кроме того, тыкву рекомендуют употреблять людям, которые страдают от язвенных болезней внутренних органов. Из мякоти готовят каши и супы: они оказывают оздоровительный эффект на органы пищеварения. Также овощ восстанавливает кислотно-щелочной баланс в желудке человека, помогает избавиться от изжоги и боли.

Продукт содержит в себе большое количество клетчатки, которая избавляет от вздутия и сильного газообразования. Достаточно съедать всего 50 г тыквы каждый день.

Интересно! Привлекательный оранжевый цвет мускатных сортов обусловлен большим содержанием каротина. Чем дольше культура хранится, тем цвет насыщеннее. Однако не стоит слишком долго хранить продукт, так как со временем количество витаминов в нем уменьшается.

Где и когда лучше выращивать

Для получения хорошего урожая лучше всего подходят южные регионы страны. Они отличаются плодородной почвой и долгим теплым летом. Как правило, на юге выращивают культуру в открытом грунте.

Что касается средней полосы России и севера, то в этих областях овощ высаживают в теплицу или парник. Сооружения помогают пережить мускатным сортам резкие климатические изменения и дать хороший урожай.

Важно! Лучшими предшественниками для посадки являются перец, картофель или бобовые культуры. Не рекомендуют высаживать растение после огурцов, патиссонов или кабачков.

Тыквы любят теплые, просторные и хорошо освещенные участки. Обратите внимание, что перед посадкой с грядок убирают весь мусор и сорняки, перекапывают и удобряют почву. На 1 кв. м земли советуют высаживать не более двух кустов. Рассаду подготавливают за 20-25 дней до предполагаемой высадки в грунт. Сама посадка происходит в начале мая. Важно, чтобы температура почвы была не менее 12 градусов.

Как выращивать

Тыква — это теплолюбивая культура. Уход за ней прост, хоть и имеет некоторые особенности. Рассмотрим, что следует делать для получения вкусного и красивого урожая.

Выбор участка

Для мускатных сортов отлично подходит земля с глубоким пахотным слоем и рыхлым грунтом. Многие огородники выращивают их на компосте, поскольку он теплый и питательный. Если компостной кучи нет, то подготовьте грядки.

Для этого отведите теплое и солнечное место. Предварительно грядку перекапывают осенью и сжигают весь мусор. С приходом весны землю перекапывают еще раз и обеззараживают. Для этого подойдет раствор медного купороса. Жидкость уничтожит опасных микробов и возбудителей болезней.

Также фермеры советуют внести органические удобрения. Перед посадкой отличным вариантом будет удобрить почву настоем на основе золы. Он сделает землю более питательной и полезной для тыквы, что положительно скажется на качестве урожая.

Подготовка семян

При выборе семян обратите внимание на целостность и внешний вид упаковки. Советуем покупать их в специализированных магазинах. После покупки осмотрите семена и проверьте на всхожесть. Засыпьте их в емкость с водой и размешайте круговыми движениями. Оставьте на 10 минут.

Все семена, которые остались на поверхности, следует выбросить, потому что они пустые. Те экземпляры, которые опустились на дно, достаньте и тщательно просушите. Они и подходят для посева.

Даже покупной материал лучше продезинфицировать. Отличным средством служит борная кислота. Достаточно замочить семена в растворе из расчета 0,2 г на 1 л воды на два часа. Раствор защищает тыкву от грибковых инфекций и повышает урожайность.

Важно! Не забывайте о проращивании семян. Для этого положите их на влажный ватный диск и поместите в теплое место. Фермеры советуют использовать стимуляторы роста: например, янтарная кислота защищает от болезней, а гумат натрия ускоряет рост.

Уход и подкормка

Поливают тыкву умеренно, с расчетом не более 2,5 л воды на один куст. Оптимальная температура для полива составляет около 18-22 градусов. Лучше всего увлажнять грядки ранним утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

При влажном и туманном лете количество воды уменьшают, чтобы не переувлажнять растение. Иногда к поливам добавляют жидкие корневые удобрения, такие как раствор крапивы или золы.

Грядки рыхлят каждую неделю, лучше всего делать это перед поливом. Рыхление убирает твердую верхнюю корочку земли: она затрудняет доступ питательных веществ. Вместе с рыхлением удаляют сорняки, которые замедляют развитие кустов.

Тыква положительно реагирует на минеральные комплексные удобрения и органические вещества. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются:

«Нутрифлекс С» — содержит магний, цинк и кальций, без которых нормальное развитие овощей невозможно.
«Циркон» — увеличивает урожайность на 10-15% и улучшает иммунитет растения к болезням и насекомым-вредителям.
«Мицефит» — укрепляет корневую систему, делает ее более развитой.
Куриный помет — содержит в себе азот, калий и фосфор, которые укрепляют стебли и листья.
Зольный раствор — снижает кислотность почвы и позволяет растению легче переносить климатические изменения. Особенно он полезен для выращивания и ухода за мускатной тыквой в открытом грунте.

Формирование плетей

Как формировать мускатную тыкву? Формируют плети в середине августа для скорейшего созревания овощей. Они всегда тянутся к солнцу, поэтому растут в южном направлении. На длинных плетях формируется сразу по 4-5 тыковок, которые не успевают вовремя дозревать.

Отберите самые крупные овощи, а оставшуюся завязь оборвите. После каждую плеть прищипните. С помощью формирования прекращается рост куста, а все питание уходит на созревание тыквы.

Важно! Как только длина одной плети становится более 1 м, следует ее расправить и положить на грядку, присыпав сверху землей. Это нужно для того, чтобы длинные плети не травмировали листья и стебли.

Лучшие сорта мускатной тыквы

Мускатная тыква незаменима для приготовления множества блюд. Одни овощи прекрасно подходят для сладкой, но полезной выпечки, другие служат прекрасным овощным гарниром. Рассмотрим, какие сладкие сорта пользуются большей популярностью в приготовлении блюд.

Жемчужина

Овощ прекрасно проявляет себя как на юге страны, так и в средней полосе. Его можно выращивать рассадным или безрассадным способом. Жемчужина — это среднепоздний сорт, срок созревания — 115-120 дней с момента посадки. Кусты мощные, образуют около пяти боковых длинных плетей.

Обязательно формирование растения. Сами тыковки имеют ярко-оранжевый цвет и цилиндрическую грушевидную форму. Кожура в меру плотная, но не твердая. Жемчужина имеет слегка ребристую и шероховатую структуру. Мякоть оранжевая и волокнистая, вкус нежный.

В длину одна тыква достигает 80 см, вес доходит до 4-5 кг. Растение не терпит сквозняков, поэтому для посадки лучше выбрать сухой и безветренный участок.

Жемчужина хорошо реагирует на минеральные удобрения, которые вносят один раз в 2-3 недели. Собирают урожай в солнечную погоду, овощ срывают вместе с плодоножкой: так он дольше хранится и не теряет полезных свойств.

Витаминная

Позднеспелая тыква радует огородников большими оранжевыми плодами. Иногда на поверхности выступают темно-зеленые пятна и легкая ребристость. В среднем вес одного овоща составляет около 6 кг. Мякоть хрустящая, с ярко выраженным ореховым вкусом.

Витаминная тыква нуждается в своевременном поливе и прищипывании боковых плетей. Зачастую для нее сооружают дополнительную опору из камней и досок, которая помогает стеблям не сломаться под тяжестью овоща.

Витаминная тыква прекрасно хранится и переносит перевозки на дальние расстояния. Из-за большого содержания каротина ее используют для детского и диетического питания, например, готовят тыквенный сок.

В нем сохраняется высокая концентрация витаминов и минералов. Один стакан тыквенного сока с медом улучшает сон и избавляет от бессонницы. Также напиток укрепляет иммунитет в периоды простуды и гриппа.

Прикубанская

Тыква этого сорта обладает нежным оранжевым цветом и вытянутой грушевидной формой. Масса овоща составляет всего около 2-3 кг, кусты небольшие.

Прикубанская тыква имеет сладкий вкус и яркую мякоть красно-оранжевого оттенка. Семян в ней мало. Созревает за 100-115 дней, урожайность стабильная: с 1 кв. м огородники получают около 4 кг.

Сорт обладает отличным иммунитетом к таким распространенным болезням, как корневая гниль и бактериоз. Для улучшения иммунитета огородники используют корневые и внекорневые подкормки. Из корневых хороший результат показывают поливы дрожжевым раствором или аммиачной селитрой. Из внекорневых подкормок фермеры выделяют опрыскивания золой или молочной сывороткой.

Былинка

Один из самых ярких и вкусных мускатных сортов. Несмотря на серо-зеленую кожуру, внутри тыква Былинка сладкая и яркая. В уходе не требует специальных навыков: главное — формировать плети и соблюдать режим полива. Былинка активно используется в кулинарии, особенно полезно употреблять ее в пищу свежей.

Однако хозяйки используют продукт и в консервированном виде. Например, делают варенье из тыквы с апельсином и лимоном. Для любителей необычных блюд советуем добавить гвоздику, перец или яблоко.

Такое лакомство может выступать мочегонным средством и способствовать избавлению от урологических проблем. Также оно поможет избавить кишечник от воспалений и наладить работу желчного пузыря.

Отзывы

Садоводческие интернет-форумы пестрят восторженными отзывами о мускатных сортах тыквы. Огородники отмечают вкус и сладость овоща, а также его неприхотливость в уходе. Однако некоторые дачники остались разочарованы урожаем.

Галина, г. Мурманск: «Посадила сорт Жемчужина в теплицу в конце мая. Заморозков не было, лето выдалось отличным. Однако овощ вырос маленьким, корка твердая. По вкусу неплохо, но ожидала большего, все-таки мускатные сорта самые сладкие. В следующий сезон попробую посадить другой мускатный вид».

Ольга, г. Чебоксары: «Не представляю свой огород без тыквы. Всегда отвожу культуре самое лучшее место. Люблю как мускатные, так и обычные твердокорые сорта. При минимальном уходе урожайность отличная. Особенно меня радуют сорта Былинка и Ананасная».

Павел, г. Казань: «Высаживаю тыквы и патиссоны исключительно из-за их полезных свойств. Отдаю предпочтение мускатным сортам, так как они неплохо сочетаются с другими продуктами. Люблю тыквенные супы и каши — они легко усваиваются организмом».

Заключение

Теперь вы знаете, что такое мускатная тыква и каковы ее особенности. Огородники довольны простотой в уходе за культурой, а кулинары радуются пикантности вкуса. Мускатные сорта по праву считаются самыми ценными, ведь главное их преимущество заключается в универсальности применения и полезном составе.

Среди всех сортов всеми любимого овоща наилучшими вкусовыми характеристиками обладает мускатная тыква. Мякоть этого овоща содержит достаточное количество полезных веществ — витаминов, минеральных солей, по содержанию железа даже превосходит яблоки. О том, как вырастить мускатную тыкву на своем огороде, поговорим ниже.

Общее описание

Тыква мускатная (Cucurbita moschata) – травянистая культура семейства Тыквенные, вид рода Тыквы. Повсеместно распространена в центре своего происхождения в Центральной Америке, на юге солнечной Мексики, в радушной Колумбии, Перу. Овощ культивируется во многих странах Евразии, на территории России тоже повсеместно выращивают этот вид овоща.

Сорта

К популярным сортам полезной тыквы относятся следующие экземпляры:

«Гелея» дает гладкие, оранжевые плоды разнообразной формы, вес одного такого экземпляра составляет 9 кг.
«Новинка» — у этого сорта плоды продолговатой формы, с сужением в средней части и расширенные к низу. Показатель веса вызревшего среднего плода составляет 4 кг. Вид относится к сортам со средним сроком созревания, отлично сохраняется.
«Мускатный» со средним сроком созревания и продолговатыми светло-оранжевыми плодами. Такой зрелый плод отличается повышенным содержанием живительного каротина. Его специалисты советуют применять в специальном диетическом питании, для приготовления полезных соков.
«Витаминная» — среднеспелый сорт ароматной мускатной тыквы с зеленым цветом кожуры и яркой оранжево-красной мякотью и весом отборных плодов до 7 кг. Плоды годятся для применения в сыроедении.
«Жемчужина» дает плоды продолговатой формы, кожура у них оранжевая с яркими зелеными разводами. Масса зрелых плодов составляет 8 кг.
«Мирани ди Кьоджа». Увесистые зеленые в пупырышках плоды достаточно тяжеловесны, их вес может доходить до 10 кг. Несмотря на непривлекательный внешний вид, внутри у них сочная, нежная мякоть с характерным тонким ароматом.

Особенности выращивания

Выращивание мускатного сорта тыквы схоже с обычными видами овоща. Плоды идут на потребление в пищу, поэтому стоит обеспечить им качественный полив и внесение подкормок.

Чем следует удобрять почву? Чтобы тыква снизила темп наращивания зеленой массы, вносить подкормки необходимо на начальном этапе формирования рассады и во время формирования завязей. Чтобы вкус мякоти был отличным, тыкве жизненно необходим калий. Также культуру можно подпитывать древесной золой. С этой целью растворяют 2 ст. природной золы на 1 ведро. Настаивают полученный раствор сутки, потом поливают культуру. Внесение подкормок обязательно и необходимо.

Чтобы зреющие плоды не начали подгнивать, под них подкладывают небольшие дощечки, приподнимая от почвы. Лишние растущие плети удаляют, на каждом побеге оставляют не менее 4 плодов, в засушливые дни обеспечивают тыкве хороший полив.

Первичная посадка

Как посадить овощ в открытый грунт? Посев отборных семян полезной мускатной тыквы производят в прогретую почву, после того как прошли весенние заморозки. Если есть желание посеять семена раньше, то можно посеять семечки на рассаду в теплице за 3 недели до сходов последних холодов. Глубина посева семян при этом составляет 1 см. всходы держат в тепле и влаге, только затем можно высадить на дачном участке.

Место посадки тыквенных ростков должно быть солнечным и теплым. Тыкве будет комфортно на самом освещенном участке огорода. Не стоит сажать ее в затемненном участке, поскольку в таких условиях плоды просто не зреют.

До высадки необходимо подготовить почву. Мускатной тыкве просто необходимо плодородная, хорошо высушенная почва. В зависимости от количества сажаемых ростков тыквы, необходимо выделить им достаточно простора. На один росток необходимо определить квадратный метр.

Если предполагается высадка семян в открытый грунт, то можно поместить семена в небольшие холмики. Для этого выкапывают выемку глубиной 1 см, бросают в него 2-3 семечки, прикрывают отборные семена почвой, придавливая круг.

Огородники делятся своими хитростями при выращивании мускатной тыквы:

После прорастания семян ростки прореживают, оставляя 2-3 ростка на холм;
Если предполагается высадка рассады в грунт, то каждый росток помещается на один холмик;
Тыквенные побеги могут расти вертикально по подпорке либо стелиться по земле. Если хотят выращивать тыкву вертикально, экономя при этом пространство, то возле каждого ростка помещают столб либо подпорку. После прорастания всходов подпорку оборачивают побегами вокруг, чтобы стали расти вверх.

Способы размножения

Существует 2 способа распространения мускатной тыквы – семенной и рассадный. Отборные семена берутся у вызревшего плода. Семечки аккуратно вынимают, просушивают, оставляют храниться до следующей весны.

Особенности ухода

Как ухаживать за посаженной тыквой? Необходимо обеспечить росткам своевременный полив, вносить обязательные подпитки, бороться с агрессивными сорняками, формировать крепкие плети, бороться с губительными вредителями и представляющими угрозу болезнями.

Своевременный полив является важным условием комфортного роста и развития тыквы. Выполнять его необходимо в утренние или вечерние часы, когда активность солнечного светила минимальна. При этом воду необходимо лить под корень, чтобы не подгнивали листья. Для тыквы важно соблюдение меры, чтобы не было чрезмерной засухи, слишком большой влажности. При повышенной температуре растение необходимо слегка притенять подсушенной соломой.

Чтобы получились плоды увесистыми, необходимо ответственно подойти к формированию основных плодоносных плетей. Для этой цели отбирают одну центральную плеть, удаляют остальные, кроме двух важных ответвлений. При этом длина плети не должна превышать 69 см.

Всем известно, что мускатная тыква не является самоопыляемым сортом, для этого ей понадобиться помощь пчел, либо хозяин сможет опылить ее самостоятельно. Для этого весной в период активного цветения необходимо найти соцветие мужского пола, распускающееся в первую очередь, оторвать на нем лепестки, оставшимся пестиком нужно коснуться тычинок на женском цветке.

После высадки ростка необходимо отслеживать, чтобы надоедливые сорняки не препятствовали росту тыквы, не питались всем необходимым, предназначенным для тыквы. Необходимо своевременно удалять сорняки, рыхлить приствольный круг. Чтобы ограничить стремительный рост сорняков, приствольный круг мульчируют соломой либо обкладывают агроспаном.

Болезни и вредители

Тыква восприимчива к различным грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям. Действия огородника при поражении грибковыми недугами следующие:

Во время поражения культуры антракнозом сочные листья начинают вянуть, плоды подгнивают. Пораженное растение уничтожают, а остальные побеги опрыскивают бордоской жидкостью.
Во время повышенной влажности на листья могут образовываться коричневые пятна, указывающие на мучнистую росу. Чтобы предотвратить распространение опасной болезни, растения обрабатывают серосодержащими фунгицидными растворами, а при ложной мучнистой росе – действенным «Фитоспорином».
Серьезную угрозу для будущего урожая представляют и насекомые-вредители – распространенная бахчевая тля и выносливая ростковая муха. Личинки этой надоедливой мухи могут уничтожать молодые ростки и свежие всходы ароматной тыквы. Для защиты от этой напасти используют действенный инсектицид «Вирин-ОС».

Сбор и хранение урожая

Приблизительный срок сбора урожая напрямую зависит от посаженного сорта ароматной тыквы. Виды с ранними показателями зрелости имеют срок созревания 3-3,5 месяца с момента посева семян, то есть этот срок приходится на конец лета либо начала осени. Ранние сорта полезной тыквы обладают малым периодом хранения, поэтому зачастую немедленно подвергается переработке – консервации, первичной заморозке, приготовлению живительных соков.

Среднеспелые сорта зреют 4 месяца с момента непосредственной посадки. Убирают зрелые плоды поздней осенью, до наступления первых осенних заморозков. Они могут долго храниться в сухом домашнем погребе снежной зимой. Комфортная температура хранения — +3 до +15 градусов. Во время такого хранения вкусовые качества плодов улучшаются.

Как собирать урожай питательной тыквы? Вызревшие плоды начинают собирать, когда на участке темнеют соцветия пышных георгин, при температуре минус 1 градус. Она может переносить слабые заморозки показатель зимостойкости у нее низкий. Объемные листья ароматной тыквы начинают увядать раньше, чем нужно начинать сезонный сбор, сильно спешить с уборкой не стоит. Чем дольше плоды сохраняются, тем лучше на вкус и крупнее они становятся.

Энергетическая ценность и состав

Мускатную тыкву принято считать диетическим продуктом, легко усваиваемым организмом. Питательная ценность на 100 г продукта составляет белки – 1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 9,69 г, вода – 86,41 г. Калорийность овоща составляет 45 ккал на 100 г. В составе овоща отсутствует холестерин. Ценится мускатная тыква благодаря содержанию достаточного количества витаминов, минеральных солей, пектинов и полезного каротина, его содержится здесь в разы больше, чем в обычной моркови. В мякоти тыквы в достаточном количестве содержатся калий, магний, марганец, натрий, селен, цинк.

Полезные свойства

Благодаря своему ценному составу регулярное потребление в пищу мускатной тыквы способно оказывают благотворное влияние на человеческий организм:

Очищение организма от вредоносных токсинов, холестерина, продуктов распада, помогает освободиться от излишка жира;
Способствует нормализации обменных процессов, поддержанию работы ЖКТ;
Укрепляет защитные свойства организма, питая организм витаминами, ценными компонентами;
Обладает желчегонным и мочегонным эффектами, помогает выводить соли тяжелых металлов;
Облегчает общее состояние при болезнях мочеиспускательной системы, способствует растворению камней в мочевом пузыре;
Способствует повышению остроты зрения благодаря повышенному содержанию каротина;
Отдаляет процессы старения во время регулярного потребления в пищу, питает организм витамином К;
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистого характера и крови благодаря содержащемуся в овоще калию;
Устраняет воспалительные процессы в печени и предстательной железе.

Противопоказания

Любой продукт способен спровоцировать нежелательную реакцию организма, нанести ему определенный вред, тыква — не исключение. Тыква противопоказана при следующих патологиях:

Сахарном диабете;
Острой форме гастрита с пониженной кислотностью;
При наличии индивидуальной непереносимости организма;
При нарушении кислотно-щелочного баланса;
Во время заболеваний пищеварительного тракта острой формы;
Колиты.

Внимание! При чрезмерном потребление тыквы может возникнуть ложная каротиновая желтуха, ведь бета-каротин в большом количестве способен вызывать пожелтение кожи. Во всем остальном тыква приносит меньше вреда, в сравнении с пользой.

Употребление в пищу

Использование тыквы предполагается во многих рецептах приготовления блюд. Ее применяют во многих блюдах благодаря изумительным вкусовым свойствам. На ее основе получаются прекрасные салаты, ее парят, тушат, жарят, пекут замечательные пироги и оладьи, варят кашу. Дети оценят настоящее тыквенное пюре, запеченный в духовке овощ и натуральный сок.

Если удался хороший урожай тыквы, на зиму ее заготавливают в форме сладкого варенья.

Варенье из тыквы

Некоторые хозяйки предпочитают добавлять к такому варенью лимон либо готовят его вместе с курагой. Чтобы приготовить такое варенье, понадобится 3 кг очищенной мякоти тыквы, 1 кг кураги и 1 кг сахарного песка. Тыкву режут на средние куски, присыпают сахаром, варят на среднем огне 10 минут. Курагу промывают, обсушивают, нарезают. Нарезанные сухофрукты добавляют к тыкве, варят 1 час, хорошенько помешивая. Раскладывают по стерильным банкам, закатывают.

Запеканка

На основе свежей тыквы получается замечательная вкусная и полезная запеканка. Во время запекания сохраняются все полезные вещества. Блюдо готовится без добавления масла, муки, относится к диетическому питанию.

Для этого берется 300 г тыквенной мякоти, 50 г изюма без косточек, 2 яблока, лимон – 1 штука, молотая корица – 0,5 ч. л., сахар либо мед – 2 ст. л., несколько листов свежей мяты. Очищенную мякоть произвольно нарезают, изюм запаривают кипятком, тщательно промывают. Яблоки очищают от кожуры, режут дольками. В готовую форму выкладывают тыкву, яблоки, изюм. Поливают соком лимона, присыпают сахаром и корицей. Ставят в разогретую духовку на полчаса.

В качестве итога

Мускатная тыква — овощ, который потребует от садовода не больше усилий, чем остальные овощи. При этом созревшие плоды порадуют вкусовыми качествами и оздоровят организм!

Мускатная тыква самая вкусная, но в то же время она требует к себе особого подхода.

Любовь с первого взгляда
Сколько себя помню, тыквы в огороде росли всегда. С огромным удовольствием каждое лето любуюсь на рост этих пузатых гигантов и жду урожайной осени.

Чаще всего, конечно, у нас высаживают обыкновенную и крупноплодную тыкву. Я еще очень люблю вьющиеся декоративные тыковки. Но однажды в магазине семян среди всего разнообразия сортов этой культуры увидела семена тыквы мускатной. Прочитала в описании, что она самая вкусная, и решила попробовать вырастить ее у себя. И уже несколько лет мускатная тыква – это моя любимица!

Я хочу поделиться с вами своими секретами выращивания этого замечательного растения.

Особенности
Мускатная тыква не только очень вкусная – она еще и самая теплолюбивая из всех видов. Поэтому требует к себе особого подхода – выращивать ее надо через рассаду, т. к. у нее долгий период развития и созревания. Но все усилия, затраченные при выращивании, окупаются, когда я любуюсь урожаем «солнечных» плодов и готовлю вкуснейшие, ароматные десерты и пироги.

Плоды мускатной тыквы бывают различной формы – круглые или овальные, часто изогнутые. Окраска кожицы желтого или коричневатого цвета.

Плотная, нежная оранжевая мякоть имеет особенный вкус и запах. Масса плодов также может быть различной – часто они достигают довольно внушительных размеров.

Посев семян
Свои семена мускатной тыквы я сею в середине апреля – по 2 семечка в один горшок. Рассадные емкости беру сразу большие – около 10 см в диаметре. Всходят семена быстро; через некоторое время я удаляю один росток – оставляю самый сильный и крупный.

Рассада моя стоит на самом светлом южном окне, а через некоторое время я ее переношу на застекленную лоджию. Здесь главное вовремя поливать сеянцы, т. к. на южной стороне в жаркие дни почва пересыхает быстро.

Подготовка грядки
Место для тыквы всегда выбираю открытое и солнечное. Грядку делаю слегка приподнятую. В землю добавляю прошлогодний компост – все тыквы любят плодородную почву.

В 20-х числах мая в пасмурный день высаживаю рассаду в грунт. К этому времени на саженцах уже появляется по 4 настоящих листочка.

Высадка в грунт
Лунки в грядке делаю на расстоянии 70—80 см друг от друга – тыкве нужно много места для роста. Аккуратно переваливаю саженцы из горшков в землю, поливаю, уплотняю почву вокруг растений и присыпаю сухой почвой.

На случай возвратных заморозков прикрываю грядку укрывным материалом.

Уход
Тыквы мои быстро идут в рост. В начале мая я снимаю укрывной материал.

Первое время поливаю растения регулярно (тыква любит полив), но когда крупные листья начинают закрывать все пространство грядки, под ними долго сохраняется влага, поливы сокращаю. Сорняки под большими листьями почти не растут.

Два раза за сезон подкармливаю свои тыквы сброженным настоем зеленых удобрений.

Урожай
Вскоре тыква начинает цвести, и на плетях завязываются маленькие тыквочки. Я давно читала, что у мускатной тыквы нужно делать прищипку – теперь прищипываю стебель после 2—3 завязей, через 50 см после последней. Большее количество плодов все равно не успевает вызреть.

Примерно с середины августа грядку снова накрываю – ночи уже становятся прохладными. А в начале сентября уже собираю урожай.

Убирать плоды мускатной тыквы нужно с «хвостиками», стараясь не повредить нежную кожицу.

Хранение
Тыква мускатная требует дозаривания (в наших климатических условиях она часто не успевает полностью вызреть). Я свою тыкву кладу на хранение в комнате, под кровать. При дозаривании у нее твердеет и окрашивается кожица, мякоть тоже становится более яркой, оранжевой.

Тыквы вкуснее и нежнее мускатной я не пробовала. Попробуйте и вы!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Тыква: особенности выращивания и ухода

Осень радует нас обильными урожаями фруктов и овощей. К тому времени как жёлтые листья начинают кружиться в воздухе, на огородах и бахчах поспевает тыква. С давних времён эти плоды поражают воображение людей. Даже сказки и легенды слагались об этом необыкновенном растении. И ведь именно тыкву фея превратила в карету для Золушки. Сами плоды этого растения — уже фантастика. Благодаря сочетанию цвета, размера, вкуса тыква снискала всенародную любовь.

Виды тыквы

В настоящее время выращивают три вида тыквы: крупноплодные, твердокорые и мускатные. Среди этих видов встречаются декоративные сорта, кормовые (их выращивают в качестве корма для животных), столовые.

Крупноплодные культуры

У этого вида самые большие и сладкие плоды из всех существующих видов. Некоторые сорта по сахаристости превосходят арбузы. Уровень сахара достигает 15%. Крупноплодные тыквы являются холодостойкими. Листья у этого вида могут быть почкообразными или похожими на пятиугольники. Стебли плотные, гладкие, без бороздок. У сортов, относящихся к крупноплодному виду, плодоножка округлой формы. Семена матовые. Окрас семян варьируется от белого до коричневого оттенка.

У крупноплодной тыквы плоды самые крупные и мясистые

Твердокорая тыква

Кожица у созревших плодов очень толстая и твёрдая, напоминающая по жёсткости древесину. Этот вид хорош довольно ранним сроком созревания. Плоды можно собирать уже в конце августа. Твердокорые тыквы бывают плетистыми и кустовыми. Для небольших дачных участков огородники предпочитают выбирать именно кустовые разновидности, так как это позволяет сэкономить место. Плоды вырастают среднего размера. Плодоножки у этого вида с ярко выраженными бороздками. Стебель колючий, с волосками. Листья имеют пятиугольную форму.

Твердокорая тыква имеет очень толстую и жёсткую кожицу

Мускатная тыква

Сорта этого вида являются самыми вкусными, сладкими и ароматными. Плодоножка многогранная. Семена тёмно-жёлтого или коричневого окраса. Мускатные тыквы очень теплолюбивы. Они поздно созревают по сравнению с другими видами, поэтому их сажают преимущественно в южных регионах нашей страны. В средней полосе России их тоже выращивают, но это требует больших усилий со стороны фермеров и огородников. Мускатный вид выращивают рассадой, затем пересаживают в открытый грунт, когда почва хорошо прогреется. Обычно посадку производят в первой половине июня. Но собирают плоды недозрелыми, так как они не поспевают к сбору урожая в европейской части страны. Существует шесть разновидностей мускатной тыквы, но наиболее популярны плоды грушевидной формы.

Популярность у огородников снискала тыква грушевидной формы

Урожай мускатных и крупноплодных разновидностей убирают до наступления заморозков. Твердокорые можно собирать и в летнее время, чтобы полакомиться пирогами с тыквой или тыквенным супом.

Особенности посадки

Тыкву можно высаживать как в открытый грунт, так и в теплицы. Правда, в тепличных условиях растения не находятся на протяжении всего сезона. После того как рассада окрепла, её стараются высадить на открытые участки. Обязательным условием является большое количество места, ведь эта культура любит простор. Растение не требовательно к почве, но огородники отмечают, что наиболее сладкие плоды можно получить в том случае, если тыква растёт в плодородном грунте.

Землю для посадки готовят с осени. Участок перекапывается, в грунт вносится навоз или компост в количестве 3–4 кг на 1 м². Кислую почву известкуют или присыпают золой. На площадь 1 м² нужно 200 г золы.

Сроки посадки тыквы на рассаду зависят от климата и скороспелости сорта. Семена можно сеять с середины апреля до конца мая. При посадке для рассады используют торфяные горшочки, чтобы в дальнейшем избежать пикировки растений. Если тыква сажается семенами в теплице, нужно соблюсти схему посадки 10х10 см. Глубина посадки 7–10 см. Температура в помещении до первых всходов должна быть не ниже +25 °C. Затем её понижают до +19 °C. Растения высаживают в открытый грунт в возрасте четырёх недель. Тыква не любит резких перепадов температуры, поэтому пересаживают её после того, как минует угроза заморозков. Место для посадки должно быть хорошо освещённым. В тени тыква может расти, но плодоносить не будет.

Семена тыквы заглубляют в землю до 12 см

Лунки для рассады должны быть глубиной более 12 см. В каждую ямку наливают горячую воду. После того как вода впитается, в лунку помещают саженец. Растение пересаживают с комом земли, чтобы не травмировать корни. Кустовые сорта должны располагаться друг от друга на расстоянии 50 см, среднеплетистые — до 80 см. Схема посадки для сильноплетистых растений 120х110 см.

Частые поливы могут повредить растению — избыток влаги грозит грибковыми заболеваниями. Тыкву поливают не чаще двух раз в неделю. На взрослое растение необходимо 20 л воды. Молодые саженцы поливают по мере необходимости, следят, чтобы грунт не пересыхал и не трескался. В период засухи тыкву можно поливать раз в два дня.

Видео: способ проращивания семян на рассаду

Выращивание тыквы

Выращивать тыкву можно разными способами: в открытом грунте, на балконе, в мешках или на компостной куче. Если правильно подобрать сорт растения, впоследствии не возникнет проблем с уходом и урожайностью. Стоит рассмотреть методы, популярные среди огородников.

Как вырастить тыкву в открытом грунте

Прежде всего необходимо выбрать хорошо освещённый участок, желательно без сквозняков. Можно посадить тыкву вдоль забора, создав живую изгородь, или же определить растение на компостную кучу. Удивительного в этом ничего нет. Если мусор органического происхождения, тыква будет отлично расти и плодоносить.

При посадке на компостной куче нужно сделать более глубокие лунки, чем на садовом участке. В лунку насыпается огородная почва, смешанная с золой. После чего на подготовленное место высаживается рассада.

Для небольших огородов стоит выбрать кустовые сорта. Они являются более компактными, чем плетистые растения. При посадке семенами в открытый грунт лунки или траншеи делают глубиной 7–12 см. Для рассады глубина посадки должна быть больше. Если растения находятся в торфяном горшочке, их высаживают, не извлекая из ёмкости. Из пластиковых горшочков тыкву достают очень аккуратно, не нарушая целостности земляного кома.

Тыква прекрасно растёт в компостной куче

Высаживая тыкву в открытый грунт, необходимо знать, какие растения были её предшественниками на том или ином участке. Лучше всего сажать тыкву после картофеля, бобовых, помидоров и капусты. Благодаря этим культурам почва насыщается микроэлементами, необходимыми тыкве для хорошего плодоношения.

Видео: высаживание рассады в открытый грунт

Выращивание в мешках

Владельцы маленьких огородов довольно часто идут на хитрости, чтобы разместить нужное количество культур. Мусорные или пластиковые мешки из-под муки, сахара не занимают много места. Кроме того, мешок с растением можно разместить в любой части огорода, поставив на гальку, доски или возле беседки.

Если у вас небольшой участок, тыкву можно легко выращивать в пластиковых мешках

По этому же принципу тыкву выращивают в металлических и пластиковых бочках. Для выращивания стоит остановить свой выбор на кустовых или среднеплетистых сортах.

Для посадки лучше выбирать мешки объёмом 100–120 л. Материал должен быть плотным, чтобы не рваться от количества земли. На один мешок приходится одно растение. Его высаживают в лунку, поливают сразу после посадки. В дальнейшем от искусственного полива стоит отказаться. Дождевой воды будет вполне достаточно. Делать дополнительные отверстия в мешках не нужно. Благодаря полиэтилену создаётся парниковый эффект, обеспечивающий тепло и необходимую влажность для растения.

Видео: как вырастить тыкву в мешке

Способ выращивания на шпалерах

Этот метод также позволяет сократить площадь, необходимую для выращивания тыквы. Если в открытом грунте дистанция между лунками составляет от 50 до 120 см, то при выращивании на шпалерах растения размещают на расстоянии 30 см друг от друга. Между шпалерами промежуток должен быть не менее 1 метра.

При выращивании на шпалерах посадку осуществляют семенами в открытый грунт. В лунку опускают 2–3 семечки. После появления всходов оставляют одно здоровое и выносливое растение. Посадка производится после того как минует угроза заморозков.

Шпалеры можно соорудить из обычных реек. Между двухметровыми столбиками собирается диагональная обрешётка. Скреплять рейки между собой рекомендуется небольшими гвоздиками. Шпалеры можно разместить перпендикулярно земле или поставить в виде «книжки». По решётке пускают тыквенные плети.

При выращивании на шпалере слабые побеги удаляются. У тыквы должны остаться только сильные, плодоносящие. Основной стебель прищипывается над пятым листом. Тыквы, выращенные на шпалере, быстрее созревают и обладают более сладким вкусом, ведь таким образом растение получает больше солнечного света и тепла.

Тыквы, выращенные на шпалерах, созревают быстрее

Для такого способа подходит не каждый сорт. На шпалерах выращивают преимущественно мускатные и твердокорые тыквы с плодами весом до 4 кг.

Видео: тыква на шпалерах

Выращивание на балконе

Тыкву выращивают на балконе чаще всего для оформления помещения. В этом случае стоит выбирать декоративные сорта:

звёздчатые;
бородавчатые;
грушевидные;
тыква-грибок, или чалмовидная и другие.

Фотогалерея: декоративные несъедобные сорта

: Тыква-грибок является разновидностью крупноплодной тыквы

: Размер плода Звёздчатой тыквы не более 15 см в диаметре

: Кожица бородавчатой тыквы покрыта бугорками

: Декоративные тыквы грушевидной формы могут быть разной расцветки

Большинство декоративных сортов несъедобны. Это не означает, что плодом можно отравиться. Просто эти тыквы безвкусны или же, напротив, обладают слишком специфическим вкусом. К съедобным декоративным сортам относятся:

сорт Jack-be-little;
сорт Sweet Dumpling;
сорт Baby Boo.

Для посадки тыквы на балконе понадобится горшок объёмом не менее 10 л. На одну треть его заполняют дренажным материалом, например, керамзитом или галькой. Остальная часть ёмкости должна быть наполнена плодородной почвой. После посадки горшок ставят в тёплое место, хорошо освещённое солнцем.

На балконе выращивают декоративные сорта тыкв

Помимо декоративных, на балконе можно выращивать компактные кустовые сорта: Улыбку, Оранжевую кустовую и другие.

Уход за растениями

Ухаживать за этими растениями несложно:

периодически рыхлить почву после полива;
формировать главную плеть;
систематически пропалывать сорняки, это повысит урожайность;
мульчировать соломой, опилками или сеном, чтобы снизить количество сорной травы на грядках;
периодически подкармливать растения;
осматривать тыкву на предмет появления вредителей и заболеваний.

Рыхление почвы

Тыкве необходимо обеспечить доступ кислорода к корням. Для этого почву рыхлят после полива или дождя. Помимо лунок, обрабатывают и междурядья. При последующем увлажнении грунта это позволит воде быстрее проникнуть к корневой системе.

Почву рыхлят после каждого полива или дождя

Формирование главной плети

Плеть формируют для увеличения урожайности растения. Прищипывать тыкву нужно после первого плода. Если этого не сделать, силы растения будут тратиться на второй или третий плод, растущий на плети. Тыква устроена таким образом, что на одном стебле можно вырастить один плод.

Видео: как сформировать плеть тыквы

Подкормка растений

Урожайность тыквы значительно увеличивается, если растения обитают в плодородной почве. Поэтому проводить подкормку нужно обязательно. Делать это желательно в следующем порядке:

Первую подкормку проводят через 7 дней после высаживания рассады в открытый грунт. Для этого используют органические удобрения, например, куриный помёт, разведённый водой в соотношении 1:4.
Последующие подкормки проводят 2–3 раза в месяц. Также применяют органические удобрения: раствор древесной золы (1 ст. золы на 10 л воды).

При длительном отсутствии солнца растение можно подкормить мочевиной. На 10 л воды потребуется 10 г удобрения.

Заболевания и вредители

Тыква подвержена грибковым заболеваниям, таким как антракноз, белая гниль и чёрная плесень, а также мучнистая роса. Насекомые также не прочь подпортить будущий урожай. Большой вред растениям наносят слизни, проволочники, тля, подуры.

Чтобы предотвратить заболевания, необходимо соблюдать схему посадки, частоту полива. Нужно следить за тем, насколько загущены грядки. Хорошая вентилируемость участка часто становится одним из важнейших условий профилактики.

Если же растения заболели, необходимо начинать интенсивное лечение. Тыкву опрыскивают бордосской жидкостью (1%). Погибшие растения удаляются с грядок и сжигаются.

Заболевшие растения опрыскивают раствором бордосской смеси

С вредителями стоит бороться в индивидуальном порядке:

слизней собирают вручную. Можно воспользоваться пивной ловушкой: в мелкую посуду наливается пиво и ставится возле растений, на его запах приползают слизни;
проволочников также можно подманить. На некотором расстоянии от тыквы нужно закопать корнеплоды, разрезанные на части. Глубина, на которую опускают ловушку, должна быть около 50 см. Затем овощи уничтожают вместе с проволочниками;
чтобы избавиться от подуров, землю посыпают золой;
бороться с тлёй сложно, но реально. Можно использовать такие средства, как Алатар, Карбофос. Некоторые огородники советуют поливать растения мыльным раствором: 0,3 кг хозяйственного мыла на 10 л воды.

Фотогалерея: вредители тыквы

: Зола поможет в борьбе с подурами

: Слизней собирают вручную или используют пивную ловушку

: Избавиться от тли можно при помощи раствора хозяйственного мыла

: Проволочников приманивают с помощью закопанных в землю корнеплодов

Особенности выращивания тыквы в регионах

Различий при выращивании тыквы в средней полосе России, на Урале, в Сибири и Донбассе как таковых не существует. В любом регионе растениям необходимо обеспечить достаточное количество света и тепла. В районах с коротким летом сажают раннеспелые сорта. В южной части страны можно выращивать сорта с поздними сроками созревания.

Отзывы огородников

Тыквы удивительны по своей природе. Некоторые сорта могут давать плоды весом до 100 кг. Другие вырастают маленькими и забавными, например, как тыква-грибок. Определиться с выбором сорта всегда непросто, тут важно исходить из своих предпочтений.

Фотограф, копирайтер. Стаж работы 8 лет. Знание английского, немецкого. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

описание 25 сортов, выращивание и уход в открытом грунте, отзывы с фото

Выращивание мускатной тыквы позволяет получить полезное растение, которое обладает прекрасными вкусовыми качествами. Культура принадлежит к семейству Тыквенных и считается однолетней. Форма плодов бывает разной – круглой, овальной, грушевидной. Растение характеризуется высокими параметрами урожайности и прекрасными вкусовыми качествами. Плод имеет сочную мякоть и яркую кожуру.

Что собой представляет мускатная тыква?

Растение относится к семейству Тыквенных. Многие люди утверждают, что именно мускатная тыква отличается самым хорошим вкусом. Овощ имеет сочную волокнистую мякоть. Для нее характерен светло-оранжевый оттенок и сладкий вкус. Сверху плоды покрыты тонкой кожурой, которая легко счищается ножом.

Форма растения бывает разной – круглой, ребристой, овальной. В зависимости от сорта, культура может иметь разные оттенки. Растение родом из Мексики. Его плоды могут быть очень большими. Масса каждого из них может достигать 100 килограмм.

Энергетическая ценность и состав

Тыква отличается невысокой калорийностью. В 100 граммах продукта содержится не более 45 килокалорий. Плоды растения отличаются богатым химическим составом. В них присутствуют витамины группы В, С, Е, РР. Также тыква включает много магния, калий, фосфора, кальция.

Полезные свойства

Мускатные сорта тыквы имеют немало полезных свойств. К ним относят следующее:

в плодах нет холестерина;
овощ отличается низкой калорийностью;
помогает вывести из организма вредные элементы;
обладает мочегонными действием;
укрепляет иммунитет;
улучшает работу органа зрения за счет содержания каротина;
нормализует функции сердца и сосудов благодаря наличию калия.

Подходящий климат и регион

Обычно мускатные сорта рекомендуется выращивать на юге. Однако есть сорта, которые допустимо сажать в Средней полосе России. К ним относят следующее:

Вита;
Прикубанская;
Жемчужина.

Особенности выращивания мускатной тыквы

Чтобы получить крепкое растение, необходимо учитывать основные особенности его выращивания.

Выбор времени и места

Сажать тыкву рекомендуется на возвышенном и хорошо освещенном месте. Растение нуждается в просторных грядках. Лучше всего выращивать культуру рассадным способом. Для этого семена в конце апреля сажают в отдельные емкости. В открытый грунт их переносят в начале июня.

Подготовка посадочного материала

Чтобы подготовить семена, нужно выполнить следующее:

замочить на несколько часов в горячей воде;
обернуть влажной тканью;
поместить в холодильник – на нижнюю полку.

Подготовка участка для посадки

Грядку стоит подготовить с осени. Ее рекомендуется хорошо перекопать и внести суперфосфат и перепревший навоз. С приходом весны эти манипуляции следует повторить. При этом рекомендуется использовать аммиачную селитру.

Процесс высадки

Посадка тыквы в открытом грунте должна проводиться в конце мая или начале июня. Важно, чтобы температура земли достигла 12 градусов.

Дистанция между саженцами должна составлять минимум 0,6 метра. Однако, с учетом сорта, она может быть и больше.

Глубина лунки должна составлять 10 сантиметров. Перед посадкой тыквы каждую из них рекомендуется полить. Затем растения можно сажать.

Как правильно ухаживать за культурой?

Чтобы тыква развивалась хорошо, ей нужно обеспечить качественный и полноценный уход.

Правила полива и необходимые удобрения

Перед образованием завязей тыкву необходимо поливать 1 раз в неделю. Затем переходят на другой режим – 1 раз в 1-2 недели. Вода должна быть теплой и отстоянной.

При использовании холодной жидкости есть риск распространения болезней. За пару недель до уборки урожая от полива лучше отказаться.

Прополка и рыхление почвы

Рыхлить почву рекомендуется после каждого полива. Между рядами это нужно делать на большую глубину, возле растений – на меньшую. Немаловажное значение имеет своевременное удаление сорняков. Это особенно важно до начала активного развития тыквы.

Опыление

В плохую погоду обычно нет насекомых, опыляющих растения. В такой ситуации процедуру проводят своими силами. Это рекомендуется делать с утра в прохладную погоду. Для этого нужно взять мужской цветок, убрать листья и тычинкой коснуться рыльца женского цветка. Переносить пыльцу разрешается мягкой кистью.

Формирование плетей

Тыква образует большое количество завязей, но не способна гарантировать им полноценное питание. Чтобы получить хороший урожай, достаточно оставить 2-3 плода. Также процесс формирования подразумевает соблюдение таких правил:

стебли нужно прищипнуть – это делают в 0,5 метра от завязи;
избавиться от лишних побегов;
расправить плети, присыпать их грунтом.

Эта манипуляция поможет растению сформировать новые корни. За счет этого оно будет получать дополнительное питание.

Болезни, вредители и способы защиты от них

Тыква может столкнуться с опасными заболеваниями и атаками вредных насекомых. В такой ситуации нужно немедленно принять соответствующие меры.

Заболевания

Тыква редко сталкивается с болезнями, поскольку обладает отличным иммунитетом. Однако иногда заболевания все же развиваются.

Бактериоз

При заражении на листьях возникают темно-зеленые пятна. С изнаночной стороны можно увидеть маслянистое вещество. Спустя некоторое время листья засыхают. Болезнь также приводит к деформации плодов. Справиться с бактериозом помогают медный купорос и бордосская жидкость.

Мучнистая роса

При этом листья покрываются белыми пятнами. Со временем на них появляется белый налет. Болезнь приводит к деформации плодов и засыханию культуры. Справиться с недугом помогает фосфорнокислый натрий и коллоидная сера.

Корневая гниль

Вначале страдает корневая система. Она приобретает коричневый оттенок и трескается. Затем желтеют листья, тыква прекращает свое развитие. Для лечения применяют препараты Фундазол и Превикур. Также растение можно посыпать древесной золой.

Антракноз

При развитии болезни листья покрываются бурыми пятнами. Спустя некоторое время они крошатся, и появляются отверстия. В результате листва засыхает. Справиться с болезнью помогает бордосская жидкость. Также можно применять хлорокись меди.

Желтая мозаика

При этом листья покрываются мелкими желтыми пятнами. Растение отстает в росте. Справиться с проблемой помогает Фармайод-3.

Вредители

Иногда тыква сталкивается с атаками вредителей. Их важно вовремя выявить и обезвредить.

Паутинный клещ

Этот паразит высасывает из культуры все соки. Клещей можно увидеть с изнанки листьев. Справиться с ним поможет Карбофос.

Бахчевая тля

Колонии вредителей поражают нижнюю часть листьев и питаются их соком. В итоге культура засыхает. Справиться с проблемой помогает Карбофос.

Слизни

Это вредители поедают молодые ростки. Для борьбы с ними применяют золу, настой чеснока. Также подойдет препарат Гроза.

Проволочник

Вредитель опасен для корней молодых растений. Его рекомендуется собирать механическим способом, используя приманки. В сложных случаях применяют Базудин.

Методы размножения тыквы

Тыкву рекомендуется сажать на рассаду. Это делают в конце апреля. В емкость размером 10 сантиметров стоит насыпать грунт, смешанный с перегноем. Поместить в посуду по 2 семечка и убрать ее в теплое место.

Перед высаживанием культуру рекомендуется закалить. Переносить в открытую почву стоит при появлении 3-4 листков.

Уборка и хранение урожая

Собрать урожай рекомендуется до начала холодов. Процедуру выполняют в сухую погоду, используя секатор. Важно оставить 3-4 сантиметра плодоножки.

Хранить тыкву можно при комнатной температуре. Однако оптимальным вариантом станет показатель в 12 градусов. Мускатная тыква – вкусное и полезное растение, которое пользуется у огородников большой популярностью. Чтобы вырастить эту культуру, необходимо соблюдать рекомендации опытных огородников.

виды и описание сортов, выращивание и уход с фото

Среди разновидностей тыквы популярностью пользуется Мускатная тыква. Относится к семейству Тыквенных и считается однолетним растением. Плоды имеют различные формы: округлые, слегка приплюснутые, а также овальные или в виде груши. Ее отличает высокая урожайность и отменные качества вкуса, сочная мякоть и яркость оранжевой кожицы.

Название вкусного овоща было дано из-за исходящего от нее аромата. Мускатная тыква была впервые выведена в Центральной Америке. В среднем ее вес составляет 3 кг, а особое отличие плодов — они сладкие на вкус.

Полезные свойства

Пользуется популярностью в Колумбии, Перу, Азии, Мексике. В Европу этот вид тыквы был завезен только в XVIII веке. Овощ относится к полезным диетическим продуктам питания, почти состоит из воды, что составляет 90%, хотя мякоть тыквины плотная.

Эта тыква должна быть на каждом столе. Из нее можно готовить разнообразные блюда — каши, супы, кондитерские изделия. Ее тушат, запекают, варят, маринуют и сушат. Кроме этого, Мускатная тыква — это единственный вид тыквенных, который благодаря тонкой кожице приятно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты.

Овощ полезный. Спектр его ценных свойств поразителен, он:

Улучшает зрение за счет наличия в ней каротина, лютеина и зеаксантина.
Обладает мочегонным эффектом, очищая почки, мочевой пузырь от содержания в них токсинов и солей.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему, очищая кровеносные сосуды, понижая давление, а также способствует выводу «плохого» холестерина.
Является профилактикой опасных заболеваний, как стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклероз, инсульт.
Содержит клетчатку, улучшая работу желудочно-кишечного тракта.
Имеет низкую калорийность: 45 ккал на 100 грамм продукта, поэтому считается диетическим продуктом. Благодаря ей можно избавиться от лишних килограммов.
Способствует улучшению деятельности иммунной системы, благодаря содержанию витамина С и фолиевой кислоты.
Замедляет старение организма, так как содержит калий и витамин К. Они защищают клетки от свободных радикалов, а также шлаков и токсинов, накопившихся в организме.
Улучшает состояние зубов и суставов. Содержащийся кальций, укрепляет зубную эмаль и кости.
Может улучшить состояние больного во время гриппа, так как содержащийся витамин С помогает быстрее избавиться от вирусов, восстановить больное горло.
Этот продукт полезен беременным женщинам, так как практически не вызывает аллергии, снабжает организм только всем полезным, что будет способствовать полноценному развитию плода.

По содержанию мускатная тыква считается кладезем витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины А, В, С, РР, Е, а также микроэлементы — магний, калий, кальций, железо и другие.

Подходящий регион и климат

Мускатная тыква — это теплолюбивая культура и произрастает на открытом грунте только в южных регионах. В условиях севера ее выращивают в теплицах.

Как выращивать?

Овощ долго созревает: вегетативный период составляет от 115–140 дней. Но все же встречаются раннеспелые сорта, которые лучше выращивать в условиях средней полосы.

Чаще всего приходится убирать в конце августа или в середине сентября до наступления заморозков. Ничего, что плоды не полностью дозрели: дозреют во время лежки. Для этого понадобится 45–60 дней.

Выбор участка и времени посадки

Прежде чем выбрать участок для Мускатной тыквы, необходимо помнить о том, что она считается теплолюбивой и южной культурой. Место должно быть немного на возвышенности (чтобы вода не застаивалась) и целый день освещаться солнцем. Если на растения будет падать малейшая тень, никакого урожая не дождешься.

Необходимо помнить: тыква предпочитает просторные грядки. Ведь ее плети могут тянуться до 3 метров в стороны. Тыква остается невосприимчивой ко многим заболеваниям, с легкостью переносит перепады температуры.

Чтобы Мускатная тыква в средней полосе успела полностью созреть, необходимо ее высаживать рассадным способом. Семена высевают в конце апреля в отдельные емкости. Высаживают на постоянное место произрастания в первых числах июня, когда нет опасности возникновения заморозков.

Опасными факторами для нее считаются:

похолодание, длившееся долгое время;
затянувшиеся дожди;
весенние заморозки.

Подготовка грядки

Для высаживания рассады необходимо подготовить грядку. Желательно, чтобы почва была рыхлая, хорошо пропитана органическими удобрениями. В каждую лунку требуется сыпать перепревший навоз и компост.

Еще лучше, если с грядкой тыквы будет поблизости находиться куча с навозом.

Подготовка семян к севу

Прежде чем осуществить процесс посева семян их рекомендуется подготовить. Для этого их вначале замачивают в растворе марганцовки на протяжении 30 минут, затем сразу же перекладывают в растворенный симулятор роста Эпин, в нем держат еще 30 минут. Затем заворачивают во влажную марлю или ситцевую ткань, кладут в теплое место для прорастания.

Как сажать тыквенные семена?

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо выполнить следующее:

Выдержать рассаду в домашних условиях около месяца.
Затем заранее приготовить емкости. Лучше, чтобы они были отдельными для каждого растения. Они заполняются специальным грунтом для выращивания рассады.
В каждую емкость сажают по 2 семечки.
Емкости накрывают пленкой, чтобы влажность почвы сохранялась, и ставят в темное, но, главное, теплое место.
Как только появятся всходы, пленку рекомендуется убрать и перенести растения на хорошо освещаемый подоконник.
Затем из всходов выбирают крепкое растение, а слабое удаляют. Оставляя только один росток.
После того как пройдет полмесяца, необходимо начать закаливание растений. Их рекомендуется выносить на балкон, постепенно удлиняя время.
В конце мая или в июне рекомендуется высадить ростки тыквы на открытый грунт.

При высадке рассады в открытый грунт необходимо следить за температурой в воздухе и в почве: она не должна быть ниже 15 °С. Тыква боится малейших заморозков. Лучше подождать, пока погода установится.

Размножение мускатной тыквы

Существуют два основных способа размножения — это семечками и при помощи рассады. Семена берутся у самой лучшей, хорошо вызревшей тыквы, их находится очень много в середине плода. Семена вынимают, сушат и хранят до следующей весны.

Негативные факторы

Негативными факторами, ухудшающими и усложняющими получение хорошего урожая, являются:

развитие болезней;
нападение насекомых;
природные катаклизмы (заморозки, частые дожди, засуха).

С первыми двумя необходимо вести борьбу с использованием химикатов и народных способов.

Уход

После посадки растений семенами или рассадой требуется ухаживать за ними. Это значит своевременно поливать, рыхлить землю, вносить подкормки, удалять сорняки, формировать плети, бороться с вредителями и болезнями.

Полив

Полив — это важное условие в получении урожая мускатной тыквы. Требуется поливать в утренние или вечерние часы, только теплой, мягкой водой. Желательно лить воду под корень, чтобы вода не попадала на листья, особенно когда светит яркое солнце.

Для тыквы важно, чтобы все было в меру. Она не переносит засухи и чрезмерного увлажнения земли. Если на улице высокая температура, растение находится под солнцем, его желательно немного притенять соломой или сеном.

Формирование плетей

Чтобы получить плоды больших размеров, возникает необходимость корректировки в формировании плетей. Оставляют центральную плеть, а боковые удаляются, кроме двух разветвлений: они не должны превышать длину 70 см.

Подкормки

Внесение подкормок важно для роста плода. Приветствуются органические удобрения. Это могут быть коровяк, компост, перегнивший навоз.

В качестве минеральной добавки необходима древесная зола. За весь период вегетации (летний сезон) необходимо вносить около 4 подкормок хотя бы 1–2 раза в месяц. Желательно приобрести суперфосфат, сульфат калия.

Опыление

Известно, что мускатная тыква не опыляется самостоятельно, поэтому ей понадобится помощь насекомых, но надежнее, если это проделает сам владелец. Для этого необходимо во время периода цветения найти мужской цветок (распускается первым), оторвать лепестки, оставив только пестик. Им коснуться тычинок на женском цветке.

Прополка

После посадки овоща необходимо следить за тем, чтобы не выросли возле нее сорняки, которые начнут впитывать полезны вещества, предназначенные для тыквы. Сорняки своевременно удалять, немного прорыхлив рядом землю. Чтобы ограничить их рост, можно тыкву замульчировать соломой или обложить агроспаном.

Сорта мускатной тыквы

Это полезная для здоровья культура, поэтому селекционерами была проведена большая работа, выведено много разных сортов.

Они отличаются друг от друга:

внешним видом;
размерами;
формой;
предназначением;
содержанием витаминов и микроэлементов.

Арабатская

Этот сорт Мускатной тыквы имеет среднепоздний срок созревания. Произрастает в открытом грунте. Вырастает до 8 кг. Плод покрыт тонкой светло-оранжевой кожицей. Мякоть плотная, сочная, ароматная и оранжевого цвета. Плоды отлично хранятся.

Сорт хорош для тех, кто любит полакомиться этим овощем холодной зимой. Срок хранения достигает 4 месяца.

Жемчужина

Согласно описанию тыквы Жемчужина относятся к среднепоздним сортам. Имеют оранжевую кожицу, форма — округло-цилиндрическая. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая.

Плоды отлично хранятся в условиях холодильника или погреба. Период вегетации составляет 110 дней.

Куст компактный, плоды весят около 8 кг. Посадка и выращивание Жемчужины, как и Мускатной, производится в открытый грунт при помощи семян на расстоянии 60 см. Хорошо развивается при внесении органических удобрений. Отличается холодостойкими качествами при выращивании.

Марина из Киоджа

Овощ родом из Италии. Напоминает по внешнему виду морское чудовище, так корочка немного сплющенная, но плод имеет круглую форму. Легенда гласит, что эту разновидность тыквы жителям Киоджа подбросило море.

Сорт среднепоздний. Вегетативный период около 130 дней. Тыквы вырастают крупные, могут весить около 12 кг. Тыква по своему составу отличается высоким содержанием сахара, поэтому считается универсальным овощем для приготовления различных блюд. Из нее варят варенье, джемы, даже добавляют в пирожные и пудинги, готовят цукаты.

Витаминная

Тыква Витаминная считается поздним по созреванию сортом. Плоды готовы к употреблению через 140 дней. Они имеют вытянутую овальную форму, с тонкой кожицей, бурого цвета с вкраплениями желто-розового оттенка. Мякоть имеет яркий оранжевый цвет, сочная, хрустит, сладковатая на вкус.

Масса плода достигает 5 кг. Можно сажать семенами, но лучше выбрать рассадный способ посадки, чтобы плоды созрели раньше. Лучше сажать, располагая лунки рядами.

Прованская

Имеет круглую, слегка приплюснутую форму, корочка нетолстая, слегка ребристая. Кожура цвета матово-оранжевого. Считается среднеспелой по сроку созреванию. Вегетативный период составляет 120 дней. Плод вырастает массой до 8 кг.

Мякоть яркая оранжевая, с отличными вкусовыми качествами. Она имеет интересную особенность: чем дольше хранить тыкву, тем она становится лучше на вкус. Из нее хороши десерты, сок и цукаты.

Медовая принцесса

Этот сорт считается среднеспелым. Плоды созревают на 115 день. Растение отличается тем, что вырастает очень мощным, поэтому его высаживают друг от друга на большом расстоянии. Лунки необходимо выкопать на 100 см друг от друга.

Плоды вырастают средних размеров до 4 кг. Мякоть яркая оранжевая, сладкая на вкус. Не зря плод имеет такое название. Особенностью является то, что тыква остается невосприимчивой ко многим заболеваниям, с легкостью переносит перепады температуры.

Ореховая баттернат

Это раннеспелый сорт с вегетативным периодом 90 дней. Его вывели в Италии, он имеет продолговатую форму. Особенность плода в том, что семена начинают формироваться в нижней части тыквы. За счет этого имеется больше мякоти.

Она с приятным тыквенным ароматом, сладкая на вкус. Очень часто этот сорт используется в качестве диетического питания.

Мускатная

Мускатная тыква согласно описанию – одна из разновидностей позднего бахчевого сорта с красивыми оранжевыми плодами. Плод созревает за 140–150 дней, имеет продолговатую форму. Выращивание и уход осуществляется после посадки в открытый грунт.

Из нее получаются витаминные соки, так как мякоть оранжевая, с приятным ароматом, сочная и хрустящая. Годится для диетического питания.

Мускат де Прованс

Этот сорт считается среднепоздним, так как созревает через 115–120 дней. Мускатная Прованская тыква имеет толстую корочку. Она способствует продлению хранения плодов, при этом все ее ценные качества сохраняются.

Плоды вырастают до 8–10 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, с очень приятным вкусом меда. Этот сорт устойчив к перепадам температур и болезням.

Хоккайдо

Сорт Хоккайдо приобретает все большую популярность среди любителей овощей. Он считается раннеспелым растением. Может быть разным по форме: в виде груши, круглой, слегка приплюснутой. Плоды получаются не особо крупными. Весят от 700 грамм до 2,5 кг.

Мякоть встречается от желтого до почти красного цвета. Вкус напоминает сладкий картофель или каштаны. Корка плода может иметь зеленый, белый и серый цвет. Отличается высоким содержанием полезных веществ. Для получения высокого урожая требуется своевременный полив и внесение подкормок.

Испанская гитара

Этот сорт не зря носит такое название, потому что плод имеет необычную форму, напоминающую гитару. Так как он вырастает в форме груши, длиной до метра, а весом от 5–10 кг. Кожица имеет желтовато- зеленый цвет, а мякоть оранжевая. Ее вкус напоминает морковь, немного абрикосы. Внешне эта тыква-гитара больше похожа на кабачок.

Цукатная

У этого овоща получаются широкие, слегка приплюснутые плоды. По созреванию относится к среднепоздним сортам. Вегетативный период длится до 140 дней. Плод имеет массу до 5 кг.

Особенностью является смена цвета корочки по мере созревания. Вначале она имеет зеленый цвет, когда созреет — почти коричневый. По цвету легко узнать, что тыква готова к употреблению. Мякоть тыквы оранжевая, сочная и сладкая. Она годится для приготовления кондитерских изделий.

Былинка

Это плоский вид, кожица окрашена в серый цвет, но по мере созревания она становится светлее. Мякоть оранжевая, сладковатого вкуса. Подходит для диетического питания.

Вита

Это растение относят к среднеспелым по срокам созревания. Вегетативный период — 115 дней. Имеет кожицу серого цвета. Плод вырастает массой до 4,5 кг.

Мякоть сочная, с приятным мускатным ароматом, поэтому любое приготовленное блюдо отличается приятным вкусом. Она очень хорошо хранится.

Прикубанская

Тыква Прикубанская вырастает грушевидной формы, считается среднепоздней по сроку созревания, от 115–140 дней. Плод получается небольшой. Его масса составляет 2,5 кг, может быть до 4,5 кг. Имеет тонкую кожицу.

Мраморная

Тыква считается среднеспелой по срокам созревания, составляет около 130 дней. Плоды круглые по форме, но немного приплюснуты. Имеет мраморную окраску. Это сочетание зеленого и серого цвета.

Мякоть оранжевая, сладкая и ароматная. Эта тыква имеет плюсы в том, что длительно хранится, плод не растрескивается и не гниет.

Палав Каду

Это позднеспелый сорт, вегетативный период составляет 150 дней. Поэтому лучше выращивать при помощи рассады. Тыква вырастает круглой, поверхность негладкая, заметна ее ребристость. Кожица оранжевая, мякоть сочная сладкая. Средняя масса плода составляет 10 кг.

Золотая груша

Тыква отличается яркими оранжевыми плодами, по форме напоминает капельку. Она вызревает в короткие сроки за 95 дней. Мякоть имеет оранжевый цвет, очень сочная с привкусом каштанов.

Плоды небольшие, порционные. Масса около 2 кг. Из тыквы Золотая груша готовят разные блюда: запеканки, супы, каши. Соблюдают схему посадки, лунки выкапываются примерно через метр.

Августина

Этот сорт отличается высокой урожайностью. Плоды тыквы Августины созревают через 105 дней. Они имеют форму цилиндра, зеленые по окраске, с небольшими светлыми пятнами. Эту тыкву употребляют в сыром виде для приготовления салатов, а также готовят ароматные каши, оладьи и пюре.

Урожайность тыквы, уборка и хранение

Необходимо своевременно убрать тыквы с грядок. Многое зависит от сорта и сроков созревания. Ранние сорта убирают в середине августа, среднепоздние примерно в конце месяца, а поздние — в сентябре.

Чтобы узнать о вызревании тыквы рекомендуется нажать на корочку пальцем, если нет ямки, тыква твердая, значит, она готова к уборке. Встречаются сорта тыквы, которые по мере созревания меняют цвет плода. Об этом можно узнать в инструкциях на упаковке с семенами.

Убирают в сухую и солнечную погоду. Желательно обязательно успеть до заморозков, иначе сократиться срок ее хранения.

Надо помнить о том, что окончательно тыква дозреет уже во время хранения. Для того необходимо подождать еще 1,5–2 месяца.

Ее срезают острым ножом, при сильном загрязнении рекомендуется протирать влажной тканью.

Хранение урожая тыквы зависит от сорта. Встречаются тыквы, которые необходимо хранить в холодных помещениях, но в основном она хорошо сохраняет все свои качества в условиях комнатной температуры.

Если предполагается длительно хранить тыкву, необходимо тщательно рассмотреть плод, у него не должно быть повреждений на корочке. Хотя тыква обладает удивительными способностями, ранки на ней через некоторое время сами заживляются. При хранении она дозревает, в это время корочка становится намного толще, меняется окраска, мякоть становится ярко-оранжевого цвета. Тыква может храниться от 3–12 месяцев.

Болезни и вредители мускатной тыквы

Тыква редко подвержена различными заболеваниями, обладает стойким иммунитетом. Но все же отдельные растения могут заболеть или оказаться подвержены вредителям тыквы, поэтому необходимо знать какие могут быть заболевания и как с ними вести борьбу. Ведь любая болезнь может сказаться на качестве урожая.

К часто встречаемым болезням мускатной тыквы относят:

бактериоз;
мучнистая роса;
белая корневая гниль;
антракноз;
желтая мозаика.

Бактериоз

Заболевание проявляется в виде темных зеленых пятен в прожилках листьев. С обратной стороны листа начинает скапливаться маслянистая консистенция. Затем листья, где имеются повреждения, становятся коричневыми, потом высыхают. Через некоторое время эти пятна высыпаются, листья становятся дырявыми.

Кроме этого, от этой инфекции начинают страдать плоды: они становятся неправильной формы, растут деформированными.

Часто данное заболевание развивается в сырую погоду, когда замечаются резкие перепады температур в дневное и ночное время. Именно в такую погоду это заболевание развивается очень быстро, через некоторое время может полностью уничтожить тыкву, если не принимать меры борьбы.

Для лечения применяют бордоскую жидкость, а также хлорокись меди, то есть ХОМ. Перед посевом тыквенные семена необходимо обрабатывать сернокислым цинком. Если растения заразились, их лучше уничтожать, потом сжигать.

Чтобы тыквы были здоровыми необходимо менять место посадки. Интересно то, что распространителем этой инфекции могут быть ветер, птицы, насекомые и дождь.

Мучнистая роса

Частым заболеванием бахчевых культур, в том числе тыквы является мучнистая роса. Ее можно узнать по белым пятнышкам, которые вначале появляются на листьях в небольшом количестве, затем со временем они покрывают полностью весь лист белым налетом.

Заболевание носит грибковую природу. Он постепенно начинает высасывать из листьев все питательные вещества, они полностью высыхают. Это приводит к нарушению фотосинтеза листьев, со временем начинает деформироваться плод, он намного позже созревает. Грибок откладывает споры на растениях рядом с тыквой, в том числе на сорняках, инвентаре. Они переносятся с места на места при помощи ветра.

Средой для быстрого развития заболевания считается очень редкий полив тыквы, при частом внесении нитратов в почву. Лучше выбирать такие сорта, которые имеют стойкий иммунитет от этой болезни.

Мерой профилактики является своевременное удаление сорняков. При заражении можно обработать тыкву следующими средствами: раствором коллоидной серы, а также фосфорнокислым натрием. Можно обработать настоем свежего коровяка из расчета 3:1. Воды берется в три раза больше.

Корневая гниль

Заболевание, которое очень трудно сразу распознать, потому что изменения происходят с корневой системой. Корни становятся коричневого цвета, мягкими и с трещинками. В результате начинают желтеть нижние листья, а потом погибнет все растение, плод перестанет развиваться.

Этой болезни больше подвержена слабая рассада, а также негативно влияют природные факторы, если имеются резкие перепады температур в дневные и ночные часы. Плохо сказывается полив растений холодной водой.

Мерами борьбы является введение фунгицида — Превикур. Возле шейки тыквы можно снять небольшой слой земли и засыпать новый. Обрабатывать листья, посыпая их золой. Шейку растения при корне можно побрызгать Фундазолом.

Антракноз

Это заболевание распознают по покрывшимся буроватыми пятнами листьям тыквы. Потом они усыхают и крошатся, становятся дырявыми и постепенно сохнут.

Болезнь переходит на стебли и сам плод. Они окрашиваются в черный цвет, с розоватым налетом. Растения погибают, плоды получаются сморщенными и не развиваются. Для лечения применяют бордоскую смесь или хлорокись меди (ХОМ).

Желтая мозаика

Заболевание может поразить молодые растения. Она определяется по мозаичной окраске листьев с чередованием желтых и зеленых пятен. При этом заболевании замедляется рост тыквы. Растения обрабатывают строго по инструкции препаратом Фармайод-3.

Вредители мускатной тыквы

Кроме заболеваний, на тыкве могут поселиться насекомые, которые способны сократить урожай тыквы или погубить молодые растения.

Паутинный клещ

Один из распространенных вредителей. Заводится с нижней стороны листа, постепенно оплетает своей паутинкой лист полностью. Питается питательными веществами из листьев. Они становятся грубыми и твердыми, растрескиваются и постепенно происходит гибель растения.

Клещ особенно хорошо распространяется, когда устанавливается жаркая погода без дождей. Для профилактики рекомендуется растения опрыскивать настоем чеснока или луковой шелухи, в крайнем случае — Карбофосом.

Бахчевая тля

Часто поражает тыкву бахчевая тля. Она колониями заводится с обратной стороны листа. Питается соком растения, постепенно листья сохнут, а тыква погибает.

Рекомендуется проводить обработку листьев полынью, чистотелом, луковой шелухой и чесноком. Желательно привлекать божьих коровок, которые начнут борьбу с этими вредителями. Если их очень много можно применить Трифос или Карбофос.

Слизни

Эти вредители любят полакомиться молодыми листьями и росточками. Обычно прячутся днем, но хорошо заметны в вечернее и ночное время. Отличаются большим аппетитом. Предпочитают влажность и тепло.

Для борьбы используют порошок Гроза или золу. Опрыскивают травяными настоями из чеснока, ромашки и полыни.

Проволочник

Это личинки жука-щелкуна. Они наносят вред корневой системе молодых растений. Их собирают механическим путем, устраивая приманки. Рядом с тыквой подкладывают картошку, свеклу, когда их набирается много в картошке, то ее выкидывают вместе с проволочниками.

Если их слишком много, то производят обработку почвы Безудином.

Профилактика вредителей и заболеваний

Чтобы вырастить здоровые плоды рекомендуется соблюдать определенные профилактические меры.

Для этого необходимо:

Постоянно менять место посадки тыквы.
После уборки урожая стебли и листья сушить и сжигать.
Не сажать рядом с тыквой другие бахчевые культуры.
Нельзя сажать растения слишком близко.
Семена для посадки необходимо брать только со здоровых плодов.
Обрабатывать семена перед посадкой хотя бы марганцовкой.
Постоянно полоть сорняки, так как там могут быть споры грибков.
При сильном поражении тыквы болезнями, лучше их удалять, чтобы не заразить другие растения.
Подкармливать растения для того, чтобы они были сильными и имели хороший иммунитет.
Регулярно осматривать растения, чтобы вовремя заметить болезни и вредителей.

Мускатная тыква — это полезный, вкусный овощ, который может вырастить начинающий огородник, если будет соблюдать правила выращивания.

Как вырастить мускатную тыкву из семян — Органическое садоводство — MOTHER EARTH NEWS

Мускатная тыква — это один из многих видов зимних тыкв, таких как тыква. Кабачок отличается характерным бледно-желтым цветом и грушевидной формой плода. Это ценная культура с высоким содержанием витаминов, минералов и других важных питательных веществ. В частности, в нем относительно много бета-каротина (для которого характерна плотная апельсиновая мякоть), который организм превращает в витамин А.

Мускатную тыкву выращивать относительно легко.Его вегетационный период начинается летом для сбора урожая осенью. Это означает, что почва должна быть хорошо нагрета солнцем, примерно до 60-65 градусов по Фаренгейту (15-18 C) на глубине 4 дюйма. Теплая температура чрезвычайно важна, потому что мускатные тыквы нежные, а саженцы в основном замерзают при малейшем морозе, а семена прорастают только в теплой почве.

Семена тыквенных орехов прорастают только в теплой почве, поэтому сажать лучше всего летом. Период созревания орехов составляет примерно 110-120 дней.Таким образом, если ваш сезон немного короткий, вы можете посадить семена в помещении и направить их на улицу, когда погода станет теплой. Однако сделать это нужно до последних морозов в вашем регионе. Семена относительно легко посеять, и они не отнимут у вас много времени и сил.

• Сделайте посадочные карманы на расстоянии примерно 3 фута друг от друга. Сделайте это, сделав отверстие примерно по глубине, ширине и высоте вашей садовой лопаты.

• Заполните ямы смесью компоста или хорошо перепревшего навоза и почвы и посыпьте почву удобрениями.Используйте небольшой культиватор, чтобы перевернуть почву и смешать с компостом и удобрениями. Почву следует изменить и удобрить, так как мускатные тыквы являются тяжелыми питательными веществами.

• Посадите по одному растению поверх каждого посадочного кармана примерно на 1 дюйм глубиной и засыпьте землей.

• Осторожно поливайте растения лейкой или опрыскивайте из садового шланга.

Фото Flickr / SummerAndStephen

Посадка семян кабачка прямо в саду

Если вы планируете высадить семена прямо в сад, обязательно сажайте их одновременно с высадкой рассады.Идеальным местом для выращивания растений является холмистая часть сада, поэтому, если в вашем саду есть несколько небольших холмов, посадите по 4 или 5 семян на каждом холме.

После того, как они прорастут, прорежьте до 2 или 3 растений. Причина удаления некоторых растений заключается в том, что тыквенные орехи занимают много места, так как они дают обширные виноградные лозы, и могут показаться переполненными, если на небольшом пространстве посажено более 3 семян.

Выращивание мускатной тыквы в горшке

Если у вас нет огорода и вы действительно хотите, чтобы в доме росли кабачки, то вы можете использовать горшок.Однако вы должны знать, что не все сорта мускатной тыквы идеальны для контейнерного садоводства.

Висячие сорта лучше всего выращивать в садах, в то время как компактные кустарниковые сорта, такие как «Барбара», хорошо себя чувствуют в горшках. Используйте самые большие горшки, которые вы можете найти, например, диаметром не менее 18 дюймов и такой же глубины.

• Подготовьте почву, добавив хорошо перепревший компост и удобрения. Хорошо смешать.

• Поместите растения в горшки на 1 дюйм глубиной и хорошо засыпьте почвой.

• Осторожно полейте из лейки или струи из шланга сразу после посадки. Убедитесь, что почва влажная, но не сырая.

Уход за кабачками

При правильном уходе здоровая мускатная тыква может стать намного больше. Регулярное кормление имеет решающее значение, так как оно даст самые обильные урожаи. Вот несколько советов по уходу за мускатной тыквой.

Поливать регулярно. Растения мускатной тыквы — тоже тяжелые кормушки и поилки.Поэтому вам необходимо обеспечивать их достаточным количеством воды на протяжении всего периода роста и до созревания. Полив предотвратит высыхание растений и компоста.

Аккуратно опрыскайте растение из садового шланга или лейки. Не поливайте слишком много воды, так как почва станет сырой, а слишком много воды может вызвать задержку роста. Просто залейте столько воды, чтобы почва оставалась влажной. Именно поэтому поливать нужно регулярно, примерно три раза в неделю. Если стоит жаркая погода, делайте это четыре раза в неделю.

Обратите внимание, что для предотвращения солнечных ожогов или мучнистой росы следует поливать основание растений, а не листья.

Удобрение. Удобряйте растения в течение всего вегетационного периода. Внесение достаточного количества удобрений обязательно даст ухабистый урожай.

После того, как первые плоды начнут набухать, подкармливайте растения высококалийными жидкими удобрениями для кабачков каждые 10-14 дней.

Выращивание. Через несколько недель начнут расти сорняки.От них нужно избавляться до того, как они начнут высасывать из почвы все питательные вещества. Выращивание следует производить вручную или мотыгой. Не культивируйте слишком глубоко, чтобы не повредить корни — корни ореха довольно неглубокие.

Держите подальше от насекомых и болезней. Здоровая мускатная тыква может дать вам хороший урожай, но только при правильном уходе за растениями. Как и многие другие растения, кабачок подвержен вредителям и болезням. Если вы хотите получить урожай на ухабах, вам нужно уберечь растения от насекомых и болезней.

Листья могут поражаться кабачками, а также полосатыми огуречными жуками. Тщательно осмотрите свои растения на предмет этих насекомых, прежде чем они нанесут серьезный вред. Вам нужно будет регулярно опрыскивать их пестицидом, чтобы избавиться от них.

Также обратите пристальное внимание на мучнистую росу, еще одну распространенную угрозу для мускатной тыквы.

Фото Ула Гиллион

Как собрать мускатную тыкву

Кабачок будет готов к сбору, когда кожица станет твердой и ее будет очень трудно проткнуть ногтем большого пальца.Важно подождать, пока кожа затвердеет, потому что кабачки можно хранить месяцами, не испортившись.

• Урожай кабачков перед первыми морозами сезона. Не ждите слишком долго, чтобы собрать урожай, так как они могут слишком быстро загнить, если подвергаются воздействию мороза.

• Срежьте тыкву с лозы и оставьте несколько дюймов стебля неповрежденными. Стебель предотвращает быстрое гниение тыквы.

• Храните внутри сразу — если вам нужно хранить их в течение более длительного времени, вы можете оставить их снаружи для «лечения» на пару дней.

• Хранить в прохладном сухом месте.

Мускатная тыква — ценная культура для употребления в холодные зимние месяцы. Существует множество рецептов, по которым можно приготовить невероятно вкусные блюда. Они даже отлично подходят для супов. Их можно варить или жарить, и они отлично заменят тыкву в пироге.

Энн Кейтлин — поселенка из Алабамы, посвятившая большую часть своей жизни садоводству и ботаническим исследованиям с растущими интересами, начиная от популярных роз мирового класса и заканчивая самыми редкими и экзотическими орхидеями.В настоящее время она изо всех сил старается хорошо разбираться в растениях, произрастающих в пустынных районах, тропиках и Средиземноморье. Свяжитесь с Энн в Twitter, и ее веб-сайте, Sumo Gardener.

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.

Первоначально опубликовано: 14.09.2016 11:23:00

Как вырастить мускатную тыкву

Ботаническое название	тыквенная обыкновенная
Общие названия	Мускатная тыква, Мускатная тыква, Gramma
Тип установки	Годовой
Размер зрелого	от 9 до 18 дюймов в высоту, от 10 до 15 футов в ширину (длина лозы)
Воздействие солнца	Полное солнце
Тип почвы	Богатый, хорошо дренированный
pH почвы	От кислого до нейтрального (5.От 5 до 7,0)
Время цветения	Лето
Цвет цветка	желтый
Зоны устойчивости	от 2 до 11
Родной район	Центральная Америка, Южная Америка
Токсичность	Нетоксичный

Как сажать мускатную тыкву

Если вам нужен сад мгновенного приготовления, иногда можно найти саженцы тыквенных орехов для продажи в торфяных горшках в садовом центре.Горшки с торфом разрушаются естественным образом при посадке в землю, поэтому нет необходимости делать пересадку. Мускатную тыкву также очень легко вырастить из семян.

Обычно садоводы сажают мускатную тыкву группами по три, образуя так называемый «холм». Холмы должны быть расположены на расстоянии не менее 8 футов друг от друга и должны быть заранее исправлены компостом, навозом и т. Д. Сажайте семена на глубину от 1/2 до 1 дюйма группами по четыре или пять семян. Когда всходы прорастут, прорежьте их до интервала междурядий, указанного для сорта.

Когда саженцы молодые, они подвержены засухе (поэтому держите почву влажной) и повреждению слизнями и улитками. Обязательно примите меры борьбы с этими вредителями. Позднее в сезон японские жуки могут стать проблемой. Вы можете присыпать листья садовой известью, чтобы отпугнуть их, или просто сорвите их вручную.

Летом виноградные лозы тыквенных орехов нуждаются в регулярном поливе и удобрениях. По мере того, как на лозах образуются плоды, поместите что-нибудь под них, чтобы они не соприкасались с почвой.Это сохранит их сухими и предотвратит гниение. Под них можно положить небольшие доски, плоские камни, кирпичи или соломенную мульчу.

Средство для ухода за тыквой

Свет

Мускатной тыкве нужно солнце, в идеале 6 часов в день. Больше времени на солнце — это нормально, если растения не перегреваются.

Грунт

Почва должна быть богата органическими веществами и хорошо дренироваться. Он может быть от слабокислого до нейтрального, с pH от 5,5 до 7.0.

Вода

Нельзя допускать высыхания рассады. По мере того, как лето продвигается и лозы становятся больше, вашим растениям потребуется еще больше воды. В жаркую и сухую погоду листья могут вянуть каждый день, но после остывания дня они оживают. Если с утра вянут листья, сразу же полейте растения.

Удобрение

Мускатная тыква — тяжелая кормушка. Начните с плодородной почвы и дополните ее органическим компостом или выдержанным навозом в середине вегетационного периода.Кроме того, с двух-трехнедельными интервалами вносите компостный чай или жидкое удобрение.

Температура и влажность

Кабачки чувствительны к холоду и не прорастут, если температура почвы не превышает 70 градусов по Фаренгейту. Эти растения любят солнце, но могут перегреться. В жаркие летние дни листья обычно вянут днем, а затем оживают после захода солнца. Если ваши растения не оживают, попробуйте придать им полуденную тень.

Winter Squash vs.Летний сквош

«Зимний кабачок» определяется как вид кабачка с достаточно твердой кожицей, который хорошо сохраняется при хранении в прохладном месте. Таким образом, если вы собираете урожай в октябре, он будет храниться до декабря (зимы), если хранить его в подходящем месте, например, в неотапливаемом подвале или корневом погребе.

Мускатная тыква — лишь одна из немногих обычно выращиваемых зимних тыкв. Другой популярный зимний сквош — это сквош Хаббарда ( Cucurbita maxima ), имеющий серый неровный вид.

В отличие от зимних кабачков, существуют также летние кабачки, например кабачки из кабачков ( Cucurbita pepo var. cylindrica ). Летние кабачки имеют нежную кожицу и быстро погибают.

Сбор урожая

Используйте цвет фруктов, чтобы определить, когда их собирать. С наступлением лета их кожа станет светло-бежевой. Они готовы к сбору урожая, когда этот бежевый цвет станет более насыщенным; на спелых плодах кожица часто имеет бронзовые блики (а не зеленые полосы).Три других показателя помогут вам определить зрелость:

Проверьте стебель, где он встречается с плодом; по мере созревания приобретает коричневатый цвет (как бы засыхает).
Кожа должна иметь тусклый вид (без блеска).
Ударьте по фрукту костяшкой пальцев; он должен быть твердым и издавать глухой звук.

Как вырастить мускатную тыкву из семян

Большинство садоводов покупают пакеты с семенами мускатной тыквы (их можно купить в продуктовых магазинах, магазинах бытовой техники, в Интернете или в каталогах семян).Как только у вас появятся семена, вы можете разводить их в помещении, чтобы ускорить сезон, или вы можете подождать, пока минует опасность заморозков, и проводить прямой посев на открытом воздухе. Прямой посев в саду проще, но запуск семян в помещении может быть полезен тем, кто находится в районах с коротким летом.

Чтобы начать семена в помещении, посадите их примерно за три недели до последних весенних заморозков. Наполните торфяные горшки горшечной почвой и посадите по два семени в каждый горшок. Полейте водой и поставьте горшки на солнечное окно. Не допускайте полного высыхания почвы.Если оба семени в горшке прорастут, выберите самый здоровый саженец, который вы хотите сохранить, и прищипните другой.

Теперь начинается процесс затвердевания. В теплые дни ставьте горшки на открытом воздухе на несколько часов. Верните их на ночь в дом. Постепенно увеличивайте количество часов, в течение которых они не отдыхают. Этот процесс помогает им приспособиться к переходу от внутренней среды к наружной. Посадите торфяные горшки в землю, когда температура почвы станет не менее 65 градусов по Фаренгейту и исчезнет всякая угроза заморозков.

Если вы выберете прямой посев, просто перейдите к шагу, где вы создаете холмы и сажаете четыре или пять семян на каждом холме, прореживая их позже.

Как вырастить мускатную тыкву

Мускатная тыква — это сладкая зимняя тыква, связанная с тыквой и тыквой из желудей, которая летом раскидывает свои лозы и широкие листья и хранит солнечную энергию и антиоксиданты в своих темно-оранжевых, поздних летних фруктах. Как и все зимние кабачки, он может затенять корни более высоких растений-компаньонов (например, в саду «Три сестры»).Цветы, семена и даже листья съедобны, хотя большинство людей используют кабачки только в сливочном супе, ризотто, равиоли с орехами или ньокки или в качестве гарнира из вареных и пюре. Потенциал рецептов безграничен, и кабачки хранятся месяцами, пока вы не почувствуете, что захотите проявить творческий подход.

Посадка «Трех сестер»

«Три сестры», термин, придуманный Haudenosaunee, происходит от традиционных знаний коренных народов и сочетает в себе вклад тыквы, бобов и кукурузы.Три семени высаживают вместе в одну ямку, в насыпь, где будет летний дождь, или в более глубокую яму, где ее нет, например, в сельском хозяйстве хопи на засушливом Юго-Западе. Широкие листья кабачка сохраняют почву в прохладе и могут блокировать некоторые сорняки. Кукуруза служит опорой для бобовых лоз, а бобы фиксируют азот в почве.

Как сажать мускатную тыкву

При посадке мускатной тыквы выберите место, где в последнее время не наблюдались заражения мучнистой росой или огуречными жуками.Также лучше всего сажать зимние тыквы подальше от растений, которые привлекают таких же вредителей, таких как огурцы и дыни. Как и большинству виноградных тыкв, мускатной тыкве нужно немного места. Однако вы можете связать их решеткой, если пространство по горизонтали ограничено. Хорошая циркуляция воздуха вокруг растений помогает им защищаться от болезней.

Выращивание из семян

Хотя можно высаживать семена в лотки, если ваш вегетационный период короткий, семена кабачков обычно сажают сразу после того, как почва нагреется примерно до 60 градусов по Фаренгейту.Сформируйте из почвы насыпи на расстоянии примерно четырех футов друг от друга и посадите в каждую по два семени примерно на дюйм глубиной. Если вы посадите больше семян, вам придется их прореживать. Исследование Университета Орегона показало, что увеличение плотности растений может привести к большему общему количеству более мелких плодов, поэтому скорректируйте их в соответствии с вашими предпочтениями по размеру. Может быть полезно использовать пластиковую мульчу для подавления сорняков и удержания влаги в почве.

Выращивание из стартера

Семена следует начинать в помещении за две-три недели до посадки в теплый грунт.Пересаживайте, следуя тем же правилам, что и при прямой посадке. Перед пересадкой закалите молодые растения, сначала выставив их на солнце и ветер на несколько часов, постепенно приучая их к условиям выращивания.

Уход за растениями мускатной тыквы

Кабачки сталкиваются с несколькими вредителями и болезнями, но подготовка почвы, поддержание здоровья растений и проявление бдительности окупятся вкусными кабачками, которые долго хранятся.

Свет

Зимний сквош требует полного солнца.

Почва и питательные вещества

По данным Центра агроэкологии и устойчивых продовольственных систем (CFASF), зимние тыквы, такие как ореховый орех, получают пользу от предшествующей озимой покровной культуры и / или добавления компоста в почву. Они предпочитают кислую супесчаную почву с хорошим дренажем. CFASF также предлагает сажать до влаги, метод замачивания грядок, чтобы вымыть сорняки и вернуть их обратно перед посадкой озимой тыквы.

Вода

Во время посадки почва должна быть глубоко пропитана, чтобы растение могло какое-то время расти без дополнительного полива.Сколько времени зависит от способности почвы удерживать воду, идет ли дождь и сколько влаги испаряется. Таким образом, насесты должны уходить глубоко в погоню за влагой, в то время как листья тыквы растут и создают свой собственный навес, подавляющий сорняки. При капельном орошении почва должна оставаться влажной, но как только плоды достигают почти полного размера, поливать больше не нужно.

В очень жаркие дни листья могут казаться увядшими, но они просто защищают себя, поэтому не поливайте их слишком далеко. Также возможно использовать методы засушливого земледелия (как это делают хопи, зуни и другие племена) там, где это позволяют почва и погодные условия.

Температура Влажность

Обратите особое внимание на количество дней до сбора урожая, указанное на пакете с семенами, так как время посадки кабачков должно начинаться, когда температура почвы составляет около 60 градусов по Фаренгейту, и все же дать кабачкам время высохнуть на открытом воздухе до начала дождя. Сделайте поправку на вашу зону роста, но обычно это означает посадку в период с мая по июнь или, возможно, с июля для сортов с коротким циклом роста.

Распространенные вредители и болезни

Пятнистый огуречный жук.ЭрикАгар / Getty Images

Вредители кабачка, такие как огуречные жуки, могут серьезно повредить растения. Кабачок подвержен мучнистой росе, которую часто переносят насекомые. Плавающие укрытия рядов до начала цветения могут помочь, а черная пластиковая мульча с металлической полосой, улавливание сельскохозяйственных культур, таких как гречка, и близлежащие домики для летучих мышей могут помочь контролировать их популяцию.

Лучше всего предотвратить появление мучнистой росы, которая обычно поражает кабачки, поскольку для нее нет хорошего решения. Пораженные растения следует немедленно удалить и утилизировать должным образом, иначе болезнь может распространиться.

Летучие мыши спешат на помощь

Установка домика для летучих мышей рядом с садом может уменьшить количество вредителей, исключая при этом использование токсичных химикатов. Летучие мыши любят полакомиться жуками-огурцами, которые летают по ночам. Bat Conservation International сообщает, что «за один летний сезон 150 летучих мышей средней родильной колонии Среднего Запада могут легко съесть 38 000 огуречных жуков, 16 000 июньских жуков, 19 000 жуков-вонючек и 50 000 цикадок».

Как собирать мускатную тыкву

Зрелая тыква мускатного ореха, лежащая на земле.Стефан Роттер / Getty Images

Зимние тыквы созревают, когда кожура приобретает характерный цвет и затвердевает достаточно, чтобы сохранить полезные свойства внутри, обычно около 110-120 дней. Национальная ассоциация садоводов рекомендует пробовать ногтем и собирать те, у которых кожура не легко вмятина. Обрежьте стебель, оставив несколько дюймов. Дайте кабачкам застыть в теплом, хорошо проветриваемом месте в течение нескольких недель или на открытом воздухе в теплую погоду около недели. Любые синяки, вмятины или некрасивые пятна следует немедленно съесть.

Сорта мускатной тыквы

Waltham — стандартный полноразмерный орех. Доступны семейные реликвии, так что вы можете собирать семена и снова их сажать. Этот вид мускатной тыквы в некоторой степени подвержен мучнистой росе.
Honeynut, первоначально разработанный как гибрид ореха ореха и тыквы лютикового, имеет небольшой размер, сладкий и более устойчивый к мучнистой росе.
Баттербуш — это компактное растение, которое можно выращивать в контейнерах, и из него получаются кабачки индивидуального размера.
Отличительные семейные реликвии включают грубокожую Rogosa Violina и темно-оранжевую разновидность.

Как хранить и консервировать мускатную тыкву

Исследователи из Ганы, где мускатная тыква становится все более популярной как очень питательная культура, обнаружили, что хранение мускатной тыквы на полу (хорошо подходит поддон) при умеренной температуре и относительной влажности 76% обеспечивает наилучшую долговечность и может продлить срок хранения сверх пять месяцев. При правильном консервировании и хранении орех может храниться до 8 месяцев, даже в более холодные месяцы, когда биск из тыквенного ореха — просто идеальное блюдо.

Как вырастить мускатную тыкву

Мускатная тыква — одна из самых популярных тыкв для выращивания. Луковичные, грушевидные плоды готовы к сбору осенью, имеют плотную, сладко-оранжевую мякоть и тонкую кожицу. Это упрощает приготовление и отлично подходит для жарки и использования в супах и ризотто. Мускатная тыква является отличным овощем и для здоровья, поскольку она содержит мало углеводов и является хорошим источником витаминов.

Как вырастить мускатную тыкву

С апреля сеять семена мускатной тыквы в 7-сантиметровые горшки с универсальным компостом без торфа.Пересаживайте саженцы в более крупные горшки, когда они достаточно большие, чтобы их можно было обрабатывать, а затем с конца мая высаживайте их в плодородную почву, когда исчезнет весь риск заморозков. Защищайте молодые растения от слизней и улиток. Регулярно поливайте растения и начинайте подкармливать растения еженедельно, когда они начнут цвести — тыквенные орехи — голодные растения. Удалите все листья, покрывающие молодые кабачки, чтобы они созрели более полно, и подумайте о том, чтобы поднять плоды с земли на кирпичи или солому, чтобы они созрели.

Посев семян тыквенных орехов

Как вырастить мускатную тыкву — посев семян

Мускатная тыква легко вырастить из семян.Начните в помещении в начале апреля с посева двух семян в горшок. Прорежьте до одного саженца и закалите на открытом воздухе после последних заморозков перед высадкой в конце мая на хорошо подготовленные грядки.

Мускатные тыквы также можно сеять в открытом грунте прямо в почву, где они будут расти в конце мая — начале июня. Почва должна быть хорошо подготовлена, засыпана большим количеством хорошо перепревших органических веществ.

Мускатная тыква ухаживающая

Как вырастить ореховую тыкву — Уход за ореховой тыквой

Не допускайте попадания сорняков на мускатные тыквы и подкармливайте их в течение всего вегетационного периода, поскольку они являются голодными растениями.Гранулированный куриный помет — хороший выбор или используйте жидкое удобрение. Большинство сортов тыквенных орехов дают плоды примерно через 15 недель после посева семян.

Сбор урожая мускатной тыквы

Плоды тыквы хранятся дольше, если оставить их как можно дольше на лозе. Однако убедитесь, что все они собраны до первых заморозков.

Выращивание мускатной тыквы: решение проблем

Молодые растения после посадки нуждаются в защите от слизней, улиток и тли.Позднее в сезон тыква может погибнуть от мучнистой росы и вируса мозаики огурца. Держите растения хорошо поливаемыми и ищите сорта, которые обладают хорошей устойчивостью к болезням.

Подготовка и применение

Тыква мускатного ореха можно очистить от кожуры или обжарить с кожицей. Посмотрите некоторые рецепты тыквенных орехов от наших друзей в Olive Magazine.

Хранение мускатной тыквы

Мускатная тыква хорошо хранится после сбора урожая, если хранить ее в сухом прохладном месте. Многие сорта хранятся до трех месяцев, поэтому это действительно полезный зимний овощ.

Сорта тыквенных орехов, которые стоит попробовать

Как вырастить мускатную тыкву — сорта, которые стоит попробовать

«Зимний Геркулес» — крупные плоды, в среднем около 1,2 кг, даже если это относительно компактное растение. Он хорошо хранится и получил престижную награду RHS Award of Garden Merit.
‘Winter Hunter’ — популярный сорт, выведенный для выращивания в Великобритании. Крупные плоды могут вырасти до 1 кг и заработали этому сорту престижную награду RHS Award of Garden Merit.
«Вальдо» — популярный сорт с хорошим вкусом, высокими урожаями и хорошей устойчивостью к мучнистой росе.
«Butterscotch» — производит небольшие кабачки «мини» весом от 500 г до 1 кг. Они созревают в начале сезона, имеют сладкий вкус из-за более высокого содержания сахара и хранятся до трех месяцев. Это относительно компактное растение с хорошей устойчивостью к мучнистой росе.
«Барбара» — орех в зеленую полоску с насыщенной оранжевой мякотью, созревание с августа по октябрь.

Полное руководство по выращиванию озимой тыквы

Один из моих любимых садовых подарков в холодное время года — зимние тыквы.

Легко хранящийся в подвале или в более холодной комнате дома, он может обеспечить семью разнообразными витаминами и минералами благодаря своей вкусной и универсальной мякоти.

Выращивание кабачков — процесс сложный, но несложный.

Продуктовые магазины, как правило, предлагают многие виды свежих продуктов по цене до трех долларов за фунт. Это означает, что всего одно или два ухоженных растения могут существенно сэкономить семейный продовольственный бюджет.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Вот что ждет впереди в этом руководстве по развитию:

Как вырастить озимый кабачок

Итак, какие растения являются наиболее ценным дополнением к вашему саду? Давай выясним!

Лучшие сорта для выращивания

С таким большим количеством заманчивых видов и сортов, выбор лучших семян для ваших садовых участков может показаться невозможным. Я обнаружил, что выращивание одного или двух из следующих продуктов дает нашим блюдам широкий спектр вкусов, текстур и цветов:

Мускатный орех

Эта большая тыква в форме арахиса может вырасти довольно большой, до фута или более в пиковом размере.

У него коричневая кожица, более тонкая, чем у других сортов, иногда с более светлыми полосами, идущими вдоль плода. Внутри ярко-оранжевый фрукт обладает сладко-ореховым вкусом.

Многие рецепты сладкого картофеля с номером можно заменить на этот сорт. Я обожаю его приготовить на пару с небольшим количеством масла, коричневым сахаром, солью и перцем.

Желудь

Это кабачки меньшего размера с мягким сладким вкусом.

Из-за странных складок снаружи может быть трудно извлечь съедобную часть из кожуры, не потратив ее впустую — это важно помнить, что может повлиять на способ ее приготовления и подачи.

Трехфунтовый желудь может накормить одного или двух человек. Запеченный в духовке, он часто подается горизонтальными ломтиками, нарезанными прямо поперек фруктов, чтобы подчеркнуть красивый зубчатый дизайн, или разрезанным пополам и начиненным.

Кабоча

В прошлом году я впервые выращивал эту несколько уродливую породу, также известную как японская тыква.

Обладая более толстой кожурой, напоминающей кожуру, у него также довольно много семян внутри. Имея меньше съедобной мякоти, вам нужно выделить дополнительное место в саду, чтобы вырастить больше этой особой тыквы.

Спагетти

Пожалуй, наименее «зимние» из категории, тыквенные спагетти приобрели безумное поклонение с момента появления повальных увлечений диетами Палео и Whole30.

В то время как длинные, бледные, а иногда и более яркие желтые плоды являются подходящей заменой макаронам (и могут выдерживать обильное количество красного соуса, которое люди любят выливать на них!), Пуристы относятся к ним, как и к любым другим тыквам.

Немного масла, соли и перца позволят аромату этого нежного сокровища по-настоящему проявиться.

Стоит упомянуть и другие зимние кабачки. К ним относятся:

Лютик
Calabaza
Delicata
Хаббард
Медовый орех
Тыква

Хотя каждый из них имеет свой уникальный вкусовой профиль, большинство из них взаимозаменяемы в ваших любимых рецептах зимних тыкв. Следите за обновлениями в нашем путеводителе о том, где найти семена для посадки многих из этих популярных сортов.

Полная энциклопедия органического садоводства Родейла, доступная на Amazon

Согласно «Окончательной энциклопедии органического садоводства» Rodale , семена тыквы жизнеспособны в течение четырех лет, если они хранятся должным образом в прохладном и сухом месте.Вот моя рекомендация: купите по пачке каждого и пробуйте несколько раз, когда наступает сезон посадки!

Сколько достаточно?

Может быть сложно определить правильное количество семян для посева для любого сорта растений.

Независимо от вида, все они распространяются, занимая как можно больше места. По этой причине очень непрактично ожидать, что многие растения будут расти на небольшом пространстве.

В то время как почти все кабачковые лозы могут растягиваться на несколько квадратных футов, они различаются по количеству плодов, которые они могут посадить.Например, из желудевой тыквы можно получить до 24 фунтов фруктов с одной лозы, а из ореха — только около шести.

Если пространство ограничено, имеет смысл выбрать самые продуктивные растения и выращивать их как можно лучше.

Идеальный сюжет

Кабачки традиционно выращивают на холмах или в последнем ряду сада, где они могут растянуться вдали от более приличных овощей.

В моем собственном саду мне также нравится размещать их возле какой-нибудь прочной конструкции, такой как ограждение для скота или другая тяжелая электропроводка.Они с большей вероятностью ухватятся за эту структуру и возложат на нее вес растения и фруктов, вместо того, чтобы раздавить другие ваши растения.

Вы также можете расположить свои холмы подальше от всего остального. Одинокое растение может хорошо расти в углу двора или на заднем дворе приусадебного участка.

На самом деле мы выделили добрую половину акра для выращивания только виноградных растений, включая кабачки, тыкву и арбуза !

Где бы вы ни решили выращивать свой, просто убедитесь, что ваш участок находится в пределах досягаемости полива и имеет доступ к полному солнцу .

Холмы можно создавать с помощью мотыги или небольшой лопаты. Создайте насыпь из земли диаметром не менее 24 дюймов на расстоянии 4-6 футов друг от друга для кустовых растений. Увеличьте расстояние до 8-10 футов для более традиционного сорта винограда.

Для садоводов, которые уделяют пристальное внимание pH своей почвы , вы не ошибетесь, выбрав диапазон 5,8-7,0 pH. Кабачок более вынослив, чем некоторые растения, и , если почва богата перегноем и имеет хороший дренаж , они должны хорошо расти.

Еще один способ обеспечить урожай осенью — это добавить компост к каждому основанию холма. Выкопайте холмы глубиной 18 дюймов. Затем чередуйте 6 дюймов компоста с 6 дюймами почвы, повторяя, пока насыпь не достигнет желаемой высоты.

Этот метод обеспечит дополнительное питание растений в течение очень долгого вегетационного периода.

Посевной Смарт

Поскольку им требуется 70-100 дней для созревания (в зависимости от сорта и погоды), возможно, имеет смысл высаживать семена в помещении.

Рекомендуется засаживать семена в торфяных горшках , которые могут уходить прямо в землю, когда погода становится теплой. Это вызовет наименьший стресс у новых саженцев.

Полные пошаговые инструкции см. В нашем руководстве по посеву семян в помещении .

Если вы решили посеять семена раньше, сделайте это за две-четыре недели до последнего морозного дня.

Некоторым гроверам нравится замачивать семена на ночь, потому что это смягчает внешний слой семян и способствует более быстрому и легкому прорастанию.

Семена следует положить в начальный контейнер на глубину 1 дюйм и набок, узким краем вверх.

В первый день следует проводить легкий полив, а затем каждые два-три дня. Прорастание должно пройти в течение 7-10 дней.

Когда пришло время переместить ваших любимых на холмы, не забудьте сажать их на том же уровне, на котором они росли внутри. Если вы закопаете их слишком глубоко или два неглубоко, вы рискуете убить их.

В большинстве лет я предпочитаю сеять семена прямо в саду после последних заморозков. Хотя это означает более поздний урожай для моей зоны выращивания , обычно это приводит к более сильным растениям и большему урожаю. Я кладу по два или три семени в каждый холм примерно на дюйм в почву.

Тонкие, до одного растения на холм после прорастания. Используйте ножницы, чтобы обрезать запчасти, а не тянуть.

Это важно, так как при выдергивании можно повредить спутанные корни соседних саженцев.

Текущее обслуживание растений

Когда саженцы вырастут на 3–4 дюйма, неплохо замульчировать их. Мульчирование удерживает сорняки. помогает почве удерживать влагу. Мне нравится использовать смесь листьев, переработанного картона и рекламы.

Регулярный полив необходим в самые жаркие дни, особенно если они будут расти при ярком солнечном свете.

Если вы видите, что листья вообще начинают увядать, необходимо поливать медленно и глубоко, пока они не начнут снова расти.Вы также можете добавлять удобрения каждые две-три недели.

Во избежание возможного поражения мучнистой росой не допускайте попадания воды на листья и виноградные лозы. Старайтесь, чтобы почва оставалась влажной (как выдавленная губка), но не мокрой.

Шланги для замачивания — хороший вариант для этого типа полива , позволяя занятому садовнику работать без помощи рук.

Унция предотвращения

На каждой стадии роста важно следить за всеми вредителями и болезнями, которые могут распространяться на ваши лозы.

Самое важное оружие в вашем арсенале — это здоровая почва. У кабачка, как и у всех тыквенных, много врагов в виде насекомых-вредителей: жуков-кабачков, мотыльков кабачков, полосатых огуречных жуков, блох, и личинок семенной кукурузы.

Голодный жук-сквош.
Лучше избегать попадания этих вредителей на ваши лозы , используя плавающие крышки рядов .
Вы также можете использовать собственные органические пестициды, чтобы держать их под контролем. Кизельгур — мощная защита от большинства вредителей.
Кабачок также может быть восприимчив к таким заболеваниям, как альтернариозная пятнистость на листьях, септориоз на листьях, черная гниль, гумминоцит и мучнистая роса.
Эти листья почти полностью покрывает мучнистая роса.
Садоводы тоже добились успеха. посадили редис по периметру каждого холма. Многие вредители, которые любят тыкву, ненавидят и редис, а редис — дешевое средство отпугивания. Посадка-компаньон в лучшем виде!
Только не собирайте урожай редиса и дайте ему вырасти высокими.Если хотите, вы можете собрать стручки после того, как они зацветут, и добавить их в салаты.
Опыление среди виноградных лоз
Первый прилив крупных цветков почти всегда будет мужской.
Если похоже, что у вас много пчел и бабочек, которые удобряют ваши цветы, вы можете собрать некоторые из этих цветов самостоятельно, так как они съедобны (я расскажу об этом позже, так что продолжайте читать!).
Вы можете отличить сквош мальчика от девочки, приподняв ее юбку.У женского цветка есть выпуклость — потенциальная сквош — между цветком и стеблем, ожидающая оплодотворения. Мужские цветки растут на длинных тонких стеблях.
Чтобы вырасти в полный размер, женские соцветия необходимо тщательно опылить. Если вы не видите много пчел , ныряющих в ваши соцветия и вылетающих из них, вы можете попробовать сватовство.
Как это делается?
Лучшее время для начала опыления — около полудня, когда женский цветок полностью распустился.Выполните следующие действия, чтобы повысить эффективность сквоша:
Загляните внутрь цветков вашего мальчика, ищите цветок, который настолько спел и полон пыльцы, что если вы слегка прикоснетесь к нему, пыльца прилипнет к кончику вашего пальца.
Осторожно обрежьте цветок и осторожно перенесите его к женскому цветку.
Прикоснитесь мужским цветком к клейкому клейму женского цветка в центре его цветка.
Хотя в этом типе практической обработки обычно нет необходимости, этот дополнительный шаг может увеличить урожай кабачков, особенно в городских районах , где пчел и других опылителей может быть мало .
Управление виноградниками
Если вы только учитесь выращивать эти замечательные съедобные продукты, вы, вероятно, начнете задаваться вопросом: «Что это за чушь о том, что виноградные лозы захватывают сад?»
Я здесь, чтобы предупредить вас, что они действительно не начнутся до августа — и тогда вам лучше подготовиться с планом!
Когда начнут появляться плоды, срежьте побеги лоз. Это побудит растение вкладывать свою энергию в выращивание фруктов, а не на выращивание лозы.
На кабачках обычно растут две основные лозы, расходящиеся в противоположных направлениях. Каждая из этих лоз дает вторичную лозу, которая также дает плоды. Эти вторичные лозы также будут давать ростки «третичных» лоз, которые вы захотите удалить.
Чтобы избежать распространения болезней среди ваших лоз, не трогайте их, когда они влажные.
Всегда будьте очень осторожны при обращении с виноградными лозами, так как они могут легко расколоться или сломаться, а корневые системы могут быть разрушены в результате случайного выкорчевывания.Мелкие плоды также необходимо защитить от ударов.
Это также хорошее время, чтобы удалить листву вокруг плода, если она закрывает солнце. Удалите не более одного-двух листьев с растения. Виноградная лоза по-прежнему нуждается в своей листовой системе для продуктивного функционирования, поэтому вы никогда не захотите удалять листья с растений больше, чем необходимо.
Долгожданный урожай
У зимних тыкв очень твердая кожа, но для их полного созревания требуется время. Оставьте их на лозе до тех пор, пока вы не сможете прижать большой палец к коже, что обычно происходит примерно во время первых заморозков.
Чтобы удалить, просто отрежьте плоды от виноградной лозы и (если позволяет погода) дайте им посохнуть в поле в течение одной-двух недель.
В районах, где быстро наступают морозы, у вас не будет времени на это. В любом случае принесите урожай и позвольте им загорать в солнечном месте вашего дома, например, на подоконнике, в течение 2 недель.
Сквош следует хранить при температуре 55-61 ° F в сухом помещении. Не мойте собранные кабачки, а просто сотрите рыхлую грязь.Будьте осторожны, не касайтесь ствола, а держите его за корпус.
Хорошо высушенные, сухие кабачки без пятен можно хранить в погребе или другой темной кладовой от трех до шести месяцев! Затем вы можете вымыть и приготовить то, что вам нужно для еды, когда будете готовы наслаждаться этим.
У вас на руках слишком много тыкв? Это замечательная проблема!
Как мама шестерых детей, мы редко сталкиваемся с этой проблемой. Но мы по-прежнему стараемся благословить наших соседей и друзей статистами, особенно если у них есть какие-либо изъяны и они плохо хранятся зимой.Совместное использование — лучший способ быстро их использовать.
К счастью, сквош настолько универсален! Его можно варить, готовить на пару, запекать или жарить. Вы можете заморозить его, а можете надавить. Вы можете есть его в супе и запеканках, целиком или в пюре. И вы можете сделать из него основное блюдо, гарнир или даже десерт.
Если вы поклонник тыквенных семечек , вам будет приятно узнать, что все виды зимних семян тыквы можно приготовить одинаково! Они делают протеиновые , хрустящие закуски для ланчбоксов.Не забывайте также использовать их в качестве ингредиента в миксах и мюсли.
Съедобные цветы
Мужские цветки кабачка — это вкусное лакомство, которое можно приготовить дома. Только убедитесь, что вы не выносите слишком много из сада за один раз. Обычно вы обнаружите, что на ваших растениях гораздо больше мужских соцветий, чем женских, так что ваши лозы, вероятно, могут сэкономить несколько.
Собирайте цветы в полдень, когда они широко распахнуты. Обрежьте каждый стебель примерно в дюйме от цветка.Осторожно и хорошо промойте, наполнив миску прохладной водой и взбивая их в ней.
Цветы можно хранить свежими в холодильнике в миске с ледяной водой, пока вы не будете готовы их использовать. Прокрутите их насухо в спиннинге для салатов или, скручивая каждую из них между пальцами, и выложите сушиться на бумажные полотенца.
Цветки отлично подаются в кляре и жареном, но из них также получаются прекрасные маленькие кошельки, которые можно набить чем угодно. Вот один из моих любимых, и это очень простой рецепт: попробуйте рубленых зелени , немного цедры лимона , немного соли и перца и рикотту.Так вкусно!
Другие идеи рецептов
Зимние рецепты кабачков разнообразны и сытны. Они подходят для использования в любое время года, но особенно приветствуются в холодные месяцы, когда вы жаждете чего-то теплого и утешительного, что насытит вас.
Вы можете фаршировать зимнюю тыкву любым количеством вкусных ингредиентов, но этот рецепт фаршированной желудевой тыквы с яблоками, орехами и клюквой с нашего партнерского сайта Foodal сочетает в себе сладость сезонных фруктов с ореховой текстурой, которую мы ассоциируем с осенью и семьей. каникулы.
Еда в одной кастрюле идеально подходит для осени и зимы, когда вы готовы заполнить форму для запекания и разжечь духовку или поставить мультиварку на стойку в воскресенье днем. Этот куриный кассуле от The Gingered Whisk придаст глубокий вкус желудевой тыкве, ставшей звездой в .
Существует множество вариантов этой классической обработки тыквы, ореха, желудя и других зимних красот. Измените этот рецепт пюре из кабачков Foodal , чтобы доставить удовольствие вашему вкусу в любом количестве вкусовых вариаций.(Это не только на День Благодарения — особенно когда вы выращиваете свой собственный!)
Наконец, в осенний сезон нет ничего более декадентского, чем шоколадный десерт, приготовленный из вашего домашнего урожая. Попробуйте рецепт тыквенно-шоколадных пирогов с пепитовой корочкой от Vintage Kitty . Вы можете легко поменять консервированное пюре на домашний вариант, сделанный с нуля.
фунтов вкуса
Одна из лучших причин выращивать зимние тыквы — это то, что они дают такое большое количество съедобных лакомств! Одно семя может дать достаточно, чтобы приготовить недельный обед для семьи из четырех человек.По какой еще причине вам нужно это попробовать?
Содержит повышающий иммунитет витамин А и всегда полезный витамин С, не говоря уже о здоровой пищевой клетчатке, я добавил его в качестве разумного комплексного углеводного варианта в дополнение к большинству наших семейных обедов. Они не только полезны, но и очень вкусны, поэтому никто не жалуется.
Какой ваш любимый способ насладиться этим удивительным добавлением к овощному патчу ? Я хотел бы услышать ваши любимые приготовления или советы по приготовлению в комментариях ниже! И если вам интересно, где же кабачки и крючки, то это летних сортов кабачков .Ознакомьтесь с нашим полезным руководством по выращиванию с советами по выращиванию этих здесь .
Фотография продукта через Rodale’s. Не в титрах: Shutterstock. Первоначально опубликовано Линн Жакес 31 августа 2014 г. Последнее обновление 15 августа 2018 г. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.
Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения.Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.
О Линси Кнерл
Линси Кнерл, родившаяся и выросшая в небольшом городке в Небраске, занимается домашним обучением, мать шестерых детей, любит вести блог и усердно трудится на своей усадьбе в Небраске площадью 3 1/2 акра. Когда она не работает над своим следующим фантастическим романом, вы найдете ее на кухне, которая совершенствует датские рецепты своей бабушки с использованием тех особых ингредиентов, которые вы можете найти только в саду на заднем дворе.
Выращивание зимнего сорта тыквенных орехов
Как вырастить мускатную тыкву
Растения кабачков тесно связаны с огурцами, кабачками и кабачками и относятся к одному семейству куркубитов. Растения кабачков бывают разных форм и размеров, в том числе кабачок из ореха, спагетти и тыква.
Кабачки обычно имеют насыщенную оранжевую мякоть, но их внешняя кожа может варьироваться от бледно-кремовой до темно-зеленой. Кабачки можно разделить на две категории: летние и зимние.Зимние тыквы собирают с середины-поздней осени и идеально подходят для хранения на зимние месяцы.
Все тыквенные растения выращиваются одинаково и требуют много места и питательных веществ. Выделите большую часть своего участка, чтобы выращивать их, и добавьте много органических веществ, таких как домашний компост или хорошо перепревший навоз. Это обеспечит их достаточным количеством питательных веществ, чтобы выдержать долгий вегетационный период.
Кабачок посевной
Тыкву и тыкву сеют в конце апреля или начале мая под защитой в теплице, зимнем саду или на подоконнике в помещении.Эти растения не переносят заморозков. Семена можно сеять прямо там, где они будут расти в открытом грунте во второй половине мая, но четыре или пять недель в помещении дают им фору. Посейте одно семя по краю в горшок на 12 см, чтобы избежать засорения. При посеве не допускайте чрезмерного полива, так как влажный компост без воздуха может вызвать гниение семян. Перед поливом дайте компосту немного подсохнуть, но не откладывайте полив.
Посадка
Закаливайте саженцы к концу мая или началу июня и высаживайте их на улице через несколько дней в теплую погоду.Место для посадки можно подготовить раньше, закопав много хорошо перепревшего компоста или навоза. Установите растение на небольшой холм, так чтобы верхушка комка компоста была на расстоянии примерно двух сантиметров от почвы. Сделайте небольшой ров вокруг насыпи примерно в 25 сантиметрах от растения, чтобы можно было поливать позже. Если растение немного гибкое, можно использовать легкую трость, чтобы защитить его от повреждений ветром.
Советы по выращиванию
Когда основные побеги растения вырастут до 60 см в длину, обрежьте их, чтобы энергия растения была сконцентрирована на производстве цветов и фруктов, а не на массе листвы.
Поощрите опылителей, таких как пчелы, сажать местные полевые цветы (наперстянку, подсолнечник и эхинацею) рядом с огородом. Когда пчелы собирают нектар и пыльцу с полевых цветов, они также останавливаются и опыляют ваши овощные цветы, что приводит к большему завязыванию фруктов, увеличивая ваш y , то есть ld
Переносимые через почву вредители или грибковые заболевания могут повредить нежные плоды, поэтому поддерживайте их, поднимая их с земли, используя кирпичи, плитки или даже полиэтилен.
Сбор кабачков
Собирайте кабачки, когда плоды еще маленькие, чтобы они были более ароматными. Воспользуйтесь чистыми острыми ножницами или секатором и обрежьте стебель, избегая поранения, которое может привести к заражению.
Для тыкв и озимых кабачков, предназначенных для хранения на зиму, дайте фруктам полностью созреть на растении, а затем соберите их, когда листва отмернет, убедившись, что вы собрали их до первых заморозков.Мускатная тыква, как правило, имеет долгий срок хранения, поэтому очень хорошо хранится в течение зимы.
Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей
Как сажать:
Размножаться семя
Температура прорастания: от 60 F до 105 F — не прорастает в холоде почва.Дождитесь посадки, пока почва не достигнет температуры не менее 65 F, предпочтительно 70 F. или больше. Лучше всего прорастает при 95 F.
Дней до появления: от 5 до 10 — Должен прорасти менее чем за неделю при температуре почвы 70 F и достаточной влажности.
Семя можно сохранить 6 лет.
Уход и уход:
Кабачки любят теплые почвы и очень чувствительны к морозам.Так что не будь в спешите сажать ранней весной. Подождите, пока минует опасность заморозков и почва нагрелась примерно до 70 F, или примерно через 2 недели после последнего дата заморозков.
Если вы пытаетесь вырастить многолетний сорт в районе, который рано становится заморозки, заводить зимнюю кабачку изнутри действительно незачем. Вместо, направьте семена на глубину 1 дюйма в холмы (которые нагреваются и осушаются раньше) в сезон) или рядами. Посейте от 4 до 5 семян на холм. Космические холмы около 4 на расстоянии 8 футов друг от друга, в зависимости от размера плода.(Чем больше ожидаемый размер тыквы, чем крупнее лоза и тем дальше друг от друга вы должны разместить холмы.) Когда растения от 2 до 3 дюйма высотой, тонкие до 2–3 растений на холм, срезая нежелательные растения, не беспокоя корни остальных. Рядами сеять семена на расстоянии от 6 до 12 дюймов в рядах от 4 до 8 футов. Обрезайте растения прореживать до одного растения каждые 18 — 36 дюймов.
Если вам нужно рано начинать растения, сажать внутри в 2-3-дюймовые горшки или ячейки 3-4 за несколько недель до пересадки на улицу.Посейте 3 или 4 семени в горшок и прорежьте одному или двум растениям, обрезая более слабые растения, чтобы избежать повреждая корни оставшихся. Отвердите, сократив поливать и снижать температуру перед пересадкой. Пересадка растений в саду на тех же конечных расстояниях, что и выше, после всей опасности мороз прошел.
Черная пластиковая мульча ускоряет рост, особенно в прохладных, непродолжительных районах. В конце сезона удалите или обработайте лозу, чтобы уменьшить плесень.Используйте крышки рядов для защиты растения в начале сезона и для предотвращения проблем с насекомыми. Удалять перед цветением, чтобы позволить опыление насекомыми или в жаркую погоду прибывает.
Мульчирующие растения помогают удерживать влагу и подавляют сорняки. Насыпание почвы вокруг основания растений может препятствовать кабачков от откладывания яиц.
Вредители:
Ошибка сквоша — ручной подбор. Захороните или компостируйте растительные остатки после сбора урожая.
Расточитель для кабачков — Снимите вручную. Мускатная тыква устойчива.
Полосатый жуки-огурцы — Стройте палатки из тонкой сетки или марли, или используйте плавающее укрытие для молодых растений. Положите на место при посадке и удалить до цветения. Борьба с жуками может быть фактором предотвращение бактериального увядания.
Болезней:
Бактериальное увядание ( Erwinia tracheiphila ) — Удалите и уничтожьте зараженные растения.Боритесь с жуками-огурцами, если они появляются.
Пудровый плесень — по возможности избегайте намокания листвы. Поливайте рано утром, так что надземные части растения высохнут максимально быстро. Избегайте скопления людей растения. Разделяйте и устраняйте сорняки вокруг растений и сада для улучшения циркуляции воздуха.
Парша — Избегайте намокания листвы, если возможный. Поливайте рано утром, поэтому надземные части можно максимально быстро высохнуть. Избегайте тесноты растений, Пространство врозь и устранение сорняков вокруг растений и сада для улучшения качества воздуха тираж.Осенью сгребайте и утилизируйте все больные листья и фрукты. Не сохраняйте собственное семя.
Вирусные болезни — Удаление и уничтожить все зараженное растение вместе с окружающей почвой и почва прилипает к корням. Устранение диких огурцов и молочай рядом. Боритесь с тлей в начале сезона.
Прочие болезни:
Ложная мучнистая роса
.

Название сорта	Характеристика сорта
Голосемянная тыква	Столовая. Среднего срока созревания. Плетистость средняя. Форма плодов разнообразна: грушевидная, шаровидная. Окрас плодов тёмно-зелёный и зелёный с жёлтыми пятнами. Вес одного плода достигает 2 кг. Крупные семена, содержащие большое количество масла. Мякоть очень нежная на вкус, оранжевого цвета.
Мозолеевская тыква	Столовая. Среднераннего срока созревания. Тыква хорошо переносит транспортировку и длительное хранение. Плетистая. Плоды в жёлто-зелёную полоску, яйцевидные. Достигают веса до 5 кг. Мякоть светло-оранжевого цвета, сладкая, довольно плотная. Сахаристость 5–7%.
Алтайская	Это раннеспелый сорт. Универсален в употреблении. Плетистая тыква. Алтайская является холодостойкой. Плоды ребристые, округлые, оранжевого цвета. Масса одной тыквы может достигать 5 кг. Мякоть волокнистая, оранжевого цвета. Сахаристость сорта 5–6%.
Оранжевая кустовая	Столовый скороспелый сорт. Это компактное кустовое растение с яркими оранжевыми плодами. Масса одной тыквы колеблется от 4 до 7 кг. Мякоть Оранжевой кустовой сочная, насыщенного жёлтого цвета.
Миндальная тыква	Среднеспелый сорт. Универсальный. Плетистое растение с плодами массой до 5 кг. Мякоть плодов сочная и очень сладкая. Миндальная прекрасно переносит транспортировку и длительное хранение.
Веснушка	Столовая, раннего срока созревания. Кустовая. Тыковки Веснушки вырастают небольшого размера, от 1 до 3 кг. Окрас плодов зелёный, сетчатый. Мякоть Веснушки на вкус не очень сладкая, жёлтого цвета, плотная.
Грибовская кустовая	Столовый раннеспелый сорт. Растение кустовое. Плоды жёлтые с зелёными полосками, вырастают до 5 кг. Форма плода яйцевидная. Мякоть у Грибовской кустовой тёмного жёлтого цвета. Сорт компактный, активно используется на маленьких садовых участках.
Акорн (Желудёвая)	Столовая, скороспелая. Существует две разновидности Акорна: плетистая и кустовая. Плоды по форме напоминают жёлуди. Тыква бывает зелёного, чёрного и белого цвета. Мякоть Акорна сладкая, нежно-жёлтого цвета.
Тыква Спагетти	Раннеспелый столовый сорт. Кустовое растение с цилиндрическими жёлтыми плодами, напоминающими дыню. Мякоть волокнистая, с привкусом ореха и цитрусовых. Волокна при приготовлении разделяются и напоминают спагетти.

Название сорта	Характеристика сорта
Детская деликатесная	Столовый сорт. Тыква среднего срока созревания, плетистая. Плоды Детской деликатесной небольшого размера, вырастают до 3 кг. Окрас оранжевый. Бледно-оранжевая мякоть плода сладкая и сочная. Универсальна в применении.
Центнер	Очень крупная, средний вес одного плода 50 кг. Скороспелый сорт. Плетистый. Белая сладкая мякоть. Сорт является универсальным, но из-за большой массы плодов Центнер часто выращивается исключительно ради семян.
Лечебная	Полукустовая столовая тыква раннего срока созревания. Сорт хорошо переносит температурные перепады в летнее время года. Плоды имеют светло-серый сетчатый окрас. Мякоть оранжевая, сладкая и сочная.
Херсонская	Столовый среднепоздний сорт. Плетистая тыква серого окраса. На кожице есть светло-серые пятна небольшого размера. Средний вес плодов 3–5 кг. Оранжевая мякоть обладает прекрасным вкусом. Херсонская тыква очень сладкая и сочная. Этот сорт засухоустойчив, прекрасно хранится в помещениях.
Улыбка	Эта скороспелая столовая тыква очень популярна к выращиванию в средней полосе России. Плоды Улыбки некрупные, весят от 3 до 5 кг, сладкие, хрустящие. Окрас плодов оранжевый с белыми тонкими полосками. Сорт является холодостойким. При комнатной температуре Улыбка может храниться более 4 месяцев.
Столовая зимняя	Столовый сорт позднего срока созревания. Тыква плетистая с плодами серого цвета. Плоды ребристые. На кожице могут быть светло-серые или нежно-розовые полосы. Очень сладкая мякоть оранжевого цвета. Сорт прекрасно переносит транспортировку и долгое хранение в помещениях.
Зимняя сладкая	Тыква столовая, позднеспелая. Плетистая. Плоды бугорчатые, серого окраса. Средняя масса плода достигает 6 кг. Очень сладкая мякоть оранжевого цвета. Зимнюю сладкую тыкву используют в производстве для приготовления детского питания и натуральных соков. Сорт хорошо переносит транспортировку, засухоустойчив.
Зорька	Столовая тыква раннего срока созревания. Сильноплетистая. В плодах тёмно-серого цвета содержится большое количество каротина. Ярко-оранжевая мякоть Зорьки очень сладкая. Сахаристость плодов достигает 14%. Средний вес плода 6 кг. Из Зорьки изготавливают детское питание.

Название сорта	Характеристика сорта
Прикубанская	Тыква среднепоздняя, столовая, с гладкими плодами грушевидной формы. Окрас плодов бледно-оранжевый, ярко-оранжевый. Тыква вырастает до 5 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, очень сладкая и сочная. Сорт прекрасно переносит транспортировку, долго хранится.
Палав Каду	Сорт столовый, позднего срока созревания. Растение плетистое, с круглыми оранжевыми плодами. Средний вес плода Палав Каду достигает 7 кг. Мякоть очень сочная и сладкая. Цвет мякоти оранжевый.
Баттернат	Столовая позднеспелая тыква. Сильноплетистая. Плоды грушевидные, бледно-оранжевого цвета. Встречается Баттернат и светло-коричневого окраса. Максимальный вес плода 1,5 кг. Мякоть оранжевого цвета, очень сладкая и маслянистая. Тыква обладает ореховым привкусом.
Витаминная тыква	Столовый сорт позднего срока созревания. Плетистая. Плоды Витаминной тыквы овальной формы, зелёного цвета. Масса одного плода может достигать 7 кг. Ярко-оранжевая мякоть очень сладкая, плотная. В тыкве этого сорта содержится много каротина, поэтому её активно применяют для детского питания.

Выращивание мускатной тыквы в открытом грунте

Как вырастить мускатную тыкву в огороде.

Выращивание мускатной тыквы — сорта и правила ухода

Тыква мускатная: особенные характеристики вида

Интересные сорта

Секреты удачного выращивания

Уборка и сохранение мускатных красавиц

Мускатная тыква выращивание в открытом грунте

Полезные свойства мускатной тыквы

Где и когда лучше выращивать

Как выращивать

Выбор участка

Подготовка семян

Уход и подкормка

Формирование плетей

Лучшие сорта мускатной тыквы

Жемчужина

Витаминная

Прикубанская

Былинка

Отзывы

Заключение

Общее описание

Сорта

Особенности выращивания

Первичная посадка

Способы размножения

Особенности ухода

Болезни и вредители

Сбор и хранение урожая

Энергетическая ценность и состав

Полезные свойства

Противопоказания

Употребление в пищу

Варенье из тыквы

Запеканка

В качестве итога

Тыква: особенности выращивания и ухода

Виды тыквы

Крупноплодные культуры

Твердокорая тыква

Мускатная тыква

Популярные сорта

Таблица: сорта твердокорой тыквы

Фотогалерея: твердокорые сорта

Таблица: сорта крупноплодной тыквы

Фотогалерея: крупноплодные сорта

Таблица: мускатные сорта

Фотогалерея: тыквы мускатных сортов

Особенности посадки

Видео: способ проращивания семян на рассаду

Выращивание тыквы

Как вырастить тыкву в открытом грунте

Видео: высаживание рассады в открытый грунт

Выращивание в мешках

Видео: как вырастить тыкву в мешке

Способ выращивания на шпалерах

Видео: тыква на шпалерах

Выращивание на балконе

Фотогалерея: декоративные несъедобные сорта

Уход за растениями

Рыхление почвы

Формирование главной плети

Видео: как сформировать плеть тыквы

Подкормка растений

Заболевания и вредители

Фотогалерея: вредители тыквы

Особенности выращивания тыквы в регионах

Отзывы огородников

описание 25 сортов, выращивание и уход в открытом грунте, отзывы с фото

Что собой представляет мускатная тыква?

Энергетическая ценность и состав

Полезные свойства

Подходящий климат и регион

Популярные сорта мускатной тыквы

Августина

Арабатская

Арахисовое масло

Барбара F1

Былинка