Обрезка молодого винограда осенью видео для начинающих: Обрезка винограда осенью, ВИДЕО для начинающих

Содержание

Обрезка винограда осенью, ВИДЕО для начинающих

Наверное не для кого не секрет, что правильная и своевременная обрезка винограда — одна из наиважнейших операций на винограднике.

От нее зависит не только ежегодное количество и качество получаемого нами урожая, но и общее состояние растения, способность противостоять болезням и  вредителям, успешное развитие в течении вегетационного периода и благополучное состояние куста винограда в холодное время года.

Начинающим виноградарям может показаться процесс обрезки виноградной лозы довольно сложным и запутанным, однако все не так уж и сложно, главное понять саму суть обрезки и научиться  технически правильно ее проводить на практике.

А поможет вам в этом наша сегодняшняя статья и видеоматериалы к ней. Статья имеет лишь обзорный характер, познакомиться подробнее с каждым из представленных способов обрезки вы сможете в отдельных материалах сайта нажав на ссылки «Читать подробнее..» или список статей в конце страницы.

Время проведения обрезки винограда. Осенью или весной?

Плач винограда после весенней обрезки.

Обрезка виноградного растения производится в состоянии покоя. В этом состоянии виноград находится в холодное время года. Все биологические процессы в надземной части куста, включая сокодвижение, временно прекращены, и виноград без каких-либо потерь переносит как небольшую формирующую обрезку, так и удаление значительной части многолетней древесины.

В состояние покоя виноград входит после естественного листопада с первыми ночными заморозками, а выходит из него ранней весной, когда среднесуточная температура достигает +10 градусов в вашем регионе проживания.

Теоретически обрезка может быть проведена в любое время состояния покоя, но на практике проводить обрезку в мороз по пояс в снегу занятие малоприятное, а при укрывном выращивании винограда попросту невозможное. По этой причине основная масса виноградарей проводят обрезку поздней осенью (ноябрь) или ранней весной (март-апрель) до начала распускания почек.

Если вы находитесь в зоне северного виноградарства и ведете укрывную культуру винограда, рекомендую проводить осеннюю обрезку виноградника, чтобы до укрытия удалить все ненужные для развития в следующем году лозы, что значительно облегчит процесс укладки и укрытия куста. Спешить с осенней обрезкой ни в коем случае нельзя, так как должен произойти отток пластических веществ с однолетней древесины в многолетнюю и подземную часть растения, после чего растение полностью готово к зиме и может производится любой вид обрезки куста.

Если же ваше географическое положение или сортовой ассортимент виноградника позволяет вести виноград в неукрывной культуре — ваше время обрезки весна. В среде опытных виноградарей часто разгораются споры о вреде или наоборот безвредности проведения весенней обрезки после начала сокодвижения «плача» виноградной лозы. Скажем так, обрезка после начала сокодвижения допустима, но лучше не затягивать и провести обрезку пораньше.

Лично я, в условиях юга Беларуси, провожу обрезку укрывных сортов в ноябре, за пару недель до укрытия виноградника и наступления первых устойчивых заморозков, а неукрывных кустов «Альфы» (в народе «Изабелла») и сортов прибалтийской селекции на беседках — ранней весной, после схода снега, во время обрезки плодовых деревьев и кустов.

Обрезка винограда осенью, ВИДЕО для начинающих:

Инструмент для обрезки винограда

Если у вас молодой виноградник, то единственный необходимый инструмент — секатор. Если на винограднике присутствуют старые запущенные кусты или планируется омолодительная обрезка с удалением многолетних элементов куста со значительной толщиной древесины — не помешает мощный садовый секатор для обрезки сучьев плодовых деревьев, а в некоторых случаях и ножовка. Я надеюсь, что у вас все это, конечно, имеется в наличии.

Ну что, вперед обрезать? А нет, инструмент необходимо заточить и дезинфицировать. Для обеззараживания инструмента вполне достаточно протереть его режущие части любой жидкостью с высоким содержанием спирта, а вот как правильно произвести заточку секатора нам покажет виноградарь Александр Крот в данном видеоматериале:

Виды обрезки винограда:

ФОРМИРУЮЩАЯ ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА

Этот вид обрезки винограда применяют в первые годы жизни виноградного куста. При формирующей обрезке удаляются все не входящие в выбранную формировку элементы куста, а так же слабые и не вызревшие лозы, формируется скелетная основа растения и элементы ежегодного плодоношения — плодовые звенья или лозы. Период формирования молодого куста длится от двух до четырех лет, в зависимости от климатической зоны проживания, выбранной виноградарем формировки, силы роста растения и степени ухода за ним.

Видео формировки и обрезки веерной формы винограда:

Видео формировки и обрезки кордонной формы винограда:

«Читать подробнее о веерной формировке…»

 «Читать подробнее о кордонной формировке…»

ЕЖЕГОДНАЯ ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА

Этот вид обрезки проводится ежегодно после полного формирования куста винограда и вступления его в плодоношение. Этот вид обрезки неизменен год от года, в зависимости от выбранной формировки, и выполняет роль поддержания формировки в неизменном состоянии в течении всего жизни куста. О подробностях и технике обрезки различных форм винограда нам расскажет старший научный сотрудник лаборатории агротехники ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии, кандидата с.-х. наук.  Хисамутдинов А.Ф.

Видео ежегодной обрезки веерной формировки:

Видео ежегодной обрезки арочной (беседочной) формировки:

 «Читать подробнее о беседочной формировке…»

ОБРЕЗКА СТАРОГО ЗАПУЩЕННОГО КУСТА ВИНОГРАДА

Наверняка, у каждого начинающего виноградаря на участке уже имеется несколько старых запущенных кустов винограда состояние которых, мягко говоря, вызывает тревогу и опасение.

 Для начала, следует четко определить для себя будущее этого куста. Если сорт вас по каким то причинам не устраивает, то стоит ли вообще тратить время на его восстановление? Уверен, что нет. Гораздо эффективнее использовать этот куст в качестве подвоя для другого сорта, то есть перепривить. А вот если сорт вас вполне устраивает, то первое, что необходимо сделать, конечно же обрезать наш запущенный куст.

 «Читать подробнее об обрезке запущенного куста…»

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ОБРЕЗКА

Обрезка производится для замены устаревших и потерявших проводящие качества элементов скелета формировки куста на новые молодые побеги. Этот вид обрезки в рамках данной статьи рассматриваться не будет.

Как правильно обрезать виноград, ВИДЕО для новичков:


Вот мы и познакомились с основными видами обрезки винограда. Теперь вы имеете общее представление о том как правильно обрезать виноград, но я вам настоятельно рекомендую ознакомиться со всеми статьями данной рубрики сайта, указанными ниже, что бы подробнее изучить каждый вид обрезки и формировки отдельно.

Автор: Дутко Дмитрий www.vinogradnik.by , авторы видеоматериалов:  А. Мчедлидзе, А. Хисамутдинова, А. Крот, Н. Грибанов.

 Подпишись на рассылку ВИНОГРАДНИК.by по Email

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ САЙТА:

Как правильно виноград обрезать осенью для начинающих

Осенью после окончания вегетации и листопада проводится основная обрезка. Ее задача – формирование куста и подготовка винограда к зиме. При обрезке нужно учитывать, как вы формируете куст, как его подвязываете и как укрываете. Вам должно быть удобно ухаживать за виноградом, и правильная обрезка в этом помогает.

Содержание статьи

  1. Обрезка винограда и формирование
  2. Подрезка винограда осенью
  3. Как правильно обрезать виноград, совет
  4. Обрезка винограда осенью для начинающих
  5. Инструкция обрезки винограда
  6. Какие побеги обрезать?
  7. Как обрезать виноград с первого года посадки?
  8. Видео обрезки и формировки винограда осенью для начинающих

 

Обрезка винограда и формирование

Обрезку и формирование куста начинают с первого года посадки саженца. Куст надо все время надо поддерживать в форме и стремиться к тому, чтобы побегов оставалось столько же, сколько и в прошлом году.

Виноград формируют по-разному: двуплечий кордон, косой кордон, верная формировка. Широко распространенной в условиях рискованного земледелия является многорукавная веерная формировка. Исходя из принципов этой формировки, мы даем советы по обрезке винограда в этой статье. Большинство рекомендаций подходят при любом другом типе формировке.

Формирующую обреку лучше проводить именно осенью, потому что весной лоза плачет, теряет много соков и тратит много сил. Главное при обрезке и формировке винограда – не давать ему куститься, формировать в 2-3 ствола.

Обратите внимание, чтобы обрезка винограда – процесс постоянный, проводится с весны, в течение лета и осенью.

Подрезка винограда осенью

К осенней обрезке винограда приступают после первых легких заморозков. В этот период вегетация уже заканчивается. При этом с обрезкой винограда не стоит торопиться. Сроки, когда обрезать виноград, будут зависеть от региона выращивания.

В более теплых регионах, в т.ч. в Средней полосе и тем более на Юге, обрезку проводят в конце вегетационного периода, после листопада, когда прекращается отток питательных веществ в корневую систему, и у винограда хорошо вызреет лоза.

До листопада еще идет вызревание лозы, и пока листья работают, виноград не обрезают. Если виноград обрезать и укрыть слишком рано, он плохо перезимует. В Средней полосе виноград обрезают в октябре-ноябре.

В холодном климате (как в Сибири) лоза не всегда успевает вызреть до первых заморозков, которые могут погубить еще зеленые листочки и невызревшие побеги. Поэтому важно ускорить вызревание лозы и не затягивать с обрезкой. К тому же проводить ее постоянно в течение лета, осветляя крону.

В таких условиях к обрезке приступают со второй половины сентября до середины октября. Конкретные сроки многие виноградари устанавливают для себя сами исходя из погодных условий. удобства, опыта и привычки. Кто-то обязательно обрезает виноград 25 сентября, другие отводят на это всю первую декаду октября.

Если за лето лоза хорошо вызрела и готова к зимовке, виноград можно обрезать в ранние сроки, примерно с 25 сентября. Если обрезаете виноград в первой половине октября, то после можно сразу приступать к укрытию.

Как правильно обрезать виноград, совет

Осеннюю обрезку обязательно нужно провести сразу после сильного заморозка, убившего листву, перед наступлением холодной погоды. После повреждения листьев отток питательных веществ из побегов к корням прекращается, поэтому затягивать с обрезкой нет смысла.

После сбора последнего урожая нужно подождать не менее 2 недель, пока лоза вызреет и наберется сил.

Обрезайте виноград в теплый погожий денек, сухой и солнечный.

Не торопитесь снимать лозы со шпалеры и отвязывать побеги. Удобнее это сделать одновременно с обрезкой, обрезая и снимая с опоры отрезанные части.

Обрезка винограда осенью для начинающих

У куста винограда всегда есть старые побеги – они называются рукава или побеги-бабушки, и молодые побеги, выросшие в текущем сезоне – побеги –мамы, на которых формируются ягоды.

На рукавах (лоза-бабушка) кора толстая, старая, серая и шелушащаяся. За сезон лоза-бабушка вырастила молодые побеги – лозы-мамы. На них в следующем году вырастут гроздья с ягодами.

Лозы-мамы могут вырасти за лето на 2-3 м в длину. А обрезать их надо всего на 6-8 почек. Почки отсчитывают с самого низа и обрезают после восьмой. Обрезают лозы так, чтобы они были примерно одинаковой длины. При этом может получиться, что на одной лозе вы обрезали после 6 почки, а на второй – после 8.

На рукавах закладываются плодовые звенья. Плодовое звено состоит из сучка замещения и 1-2 плодовых стрелок. Сучок замещения располагается ниже к земле и ближе к голове куста, плодовая стрелка – выше и дальше.

Сучок замещения расположен ниже лозы плодоношения и наружу от основания куста. Его обрезают коротко, оставляя 2-3 глазка.

Сучок замещения нужен для формировки будущего плодового звена. Из сучка замещения отрастают 2 новых побега, из которых можно сформировать новую плодовую зону: лозу плодоношения и сучок замещения.

При случае с помощью сучка замещения можно уменьшить длину рукава, и зону плодоношения приблизить к основанию куста.

На плодовых стрелках оставляют от 5 до 8 почек для получения урожая. На следующий год из каждой почки пойдет побег, на котором сформируются грозди.

Остальные побеги удаляют полностью на кольцо. При этом обязательно оставить пенечек 1,5-2 см, не срезать близко к почке, чтобы не засохли почки.

Чтобы куст сильно не разрастался и оставался компактным, оставляйте плодовые побеги ближе к основанию куста.

Опытные садоводы решают сами, оставлять ли сучок замещения. Некоторые формируют плодовое звено без сучка замещения.

Инструкция обрезки винограда

Обрезка винограду необходима. Основная ошибка – оставляют слишком много побегов, в результате кусты сильно загущаются, из-за чего страдает плодоношение, гроздья мельчают, а срок созревания задерживается. Не страшно, если, как покажется, вы обрежете лишнее – куст быстро восстановится.

  1. Перед обрезкой на винограде можно провести влагозарядковый полив. Расход воды – 40-60 л на куст. Если осень теплая и сухая, поливочную норму можно увеличить.
  2. Осенью в первую очередь удаляют невызревшую лозу, тонкие побеги меньше 0,3 см в диаметре, высохшие и сломанные ветки.
  3. Формула обрезки взрослого куста винограда – после обрезки должна остаться 1/5 часть, 4/5 куста – обрезается. Пример: на рукаве за сезон выросло 4-5 побегов, и с учетом правила «оставить 1/5» оставляем только 1 побег, остальное – удаляем.
  4. Можно придерживаться и такого правила: обрезать виноград так, чтобы на кусту осталось 30-35 глазков (почек).
  5. На плодовые стрелки оставляем самые лучшие самые удачные побеги. Они должны быть хорошо вызревшими, толстыми, крепкими. Выбираем самый лучший, удобно расположенный для дальнейшей формировки побег.
  6. При формирующей осенней обрезке двигайтесь по направлению снизу вверху.

После обрезки виноград полейте, обработайте от болезней и от грызунов и начинайте укрытие.

Какие побеги обрезать?

В первую очередь обрезают невызревшую зеленую часть побегов в верхней части растений, пасынки, усики, сильно и искривленные побеги

  • Удалите листву, если она осталась на кустах после заморозков.
  • Мелкие, тонкие, слабые побеги с невызревшей лозой удаляйте сразу без сожаления.
  • Лишние побеги обрезайте у основания, оставляя небольшой пенек в полсантиметра.
  • Удаляйте побеги, расположенные близко к основанию рукава – низко расположенные побеги.

Нежелательно, чтобы плодовые стрелки были расположены слишком низко к поверхности почвы. Иначе гроздья будут висеть низко над землей, будет плохое проветривание, и возможно загнивание

Как обрезать виноград с первого года посадки?

Обрезка молодых (первых трех лет) и взрослых (старше 4-5 лет) кустов несколько отличается, но основной принцип сохраняется – резать и не жалеть.

В год посадки саженец за лето нарастит 2, максимум 3 побега. Летом на них обязательно удаляются все пасынки, и в августе проводится чеканка – так же, как на томатах прищипываются макушки. Эти процедуры помогают лозе вызреть, одревеснеть и значит перезимовать.

На молодом только что посаженном саженце обрезается очень много. В первый год посадки рекомендуется обрезать побег на 2-3 почки.

Отсчитайте 3-4 почки снизу, и смело обрежьте. На следующий год вы начнете этот саженец формировать. Весной на двух оставленных побегах (основа будущих рукавов) начинают расти новые побеги, которые дают первое плодоношение.

Из оставшихся пары побегов формируется плодовое звено. Плодовое звено – это лоза плодоношения (обычно та, которая располагается выше) и сучок замещения.

Эти побеги потом подвязываются горизонтально в зависимости от типа формировки: в разные стороны (вправо и влево) или в одну сторону. На следующий год из этих почек начнут расти новые побеги – плодовые стрелки, которые подвязываются вертикально – на них будут формироваться грозди.

Каждый последующий год на каждом рукаве оставляют один побег на плодоношение – остальную часть удаляют.

Отличная статья о выращивании винограда в теплице.

Видео обрезки и формировки винограда осенью для начинающих

.

Обрезка винограда осенью для начинающих видео пошагово

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то проводите обрезку весной или укрывайте виноградную лозу на зиму. Кстати, необрезанный виноград лучше переносит зиму.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Виноград Обрезка куста

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

Обрезка винограда позволяет не только избавиться от старых плодовых веток, но и повысить урожайность. Процедура требует определенной подготовки и знаний, так как неправильный подход может полностью погубить куст.

Проводится обрезка винограда осенью — для начинающих представим в картинках пошагово — на основе советов опытных садоводов, которые не первый год занимаются такими работами.

Цели обрезки винограда

Каждый виноградарь сам решает, проводить ему обрезку осенью или лучше все-таки весной. У каждого свои соображения на этот счет, но большинство делает обрезку осенью.

Обрезать виноград перед зимними холодами, значит, решить ряд важнейших задач:

  • контроль размера куста;
  • прореживание кроны;
  • придание формы винограднику;
  • омоложение куста.

Представленная садовая культура имеет огромное количество особенностей и требует к себе круглогодичного внимания.

На самом деле, выращивание винограда – сложный процесс. Но только так можно получить хороший урожай. Видео для начинающих по обрезка запущенного винограда осенью позволит ознакомиться с основными аспектами процесса, чтобы добиться желаемых результатов.

Особенности обрезки винограда в разном возрасте

С наступлением осени вместе с опавшими листьями в землю попали и вредители, а другие остались зимовать на лозе. Обрезав куст, вы сможете опрыскать лозу и уничтожить вредителей.

Виноград укрывают на зиму, чтобы он не вымерз. Обрезанную лозу легче связать и укрыть от мороза.

  1. За период вегетации не вся лоза успевает вызреть, это случается при нехватке удобрений или в засушливое лето. Растение тратит много сил, чтобы подготовиться к зиме. Эту лозу необходимо обрезать, чтобы дать возможность винограднику нормально перезимовать.
  2. Чем длиннее лоза остается на зиму, тем тяжелее винограду выжить в морозы.
  3. Молоденький куст винограда также нуждается в обрезке.

В первые годы вегетации нужно сформировать куст, определить лозу плодоношения и количество рукавов.

Делать это лучше осенью. И уже на третий год вы сформируете полноценный куст.

Виноградник высаживают на самом видном месте, он украшение участка, а длинная лоза без листьев портит внешний вид. Сейчас обрезка молодого винограда осенью для начинающих заключается в том, чтобы понять цель этой работы и правильно определять ненужные побеги и ветки, которые подлежат удалению.

Почему осенняя обрезка лучше весенней

По мнению многих садоводов, правильная обрезка должна проводиться осенью, а не весной. В этот период можно заготовить черенки, обрезать те ветки, которые плохо плодоносят. Все это в совокупности позволит добиться хорошего урожая. Весной же обрезка практически не проводится — достаточно только удалить те ветки, которые замёрзли зимой.

Инструменты для обрезки винограда

Бывалому садовнику достаточно только секатора — это основной инструмент для работы.

Что касается новичков, то им лучше дополнительно вооружиться:

  1. Пилой для обрезки старых и высохших веток.
  2. Секатором для формирования куста.
  3. Садовыми ножницами для удаления зеленых побегов.
  4. Специальной садовой замазкой, чтобы обрабатывать раны.

Весь инструмент нужно продезинфицировать в специальном спиртовом растворе. Это позволит избежать различных заболеваний и гниения открытых ран.

Основные правила обрезки винограда осенью

Правил и советов очень мало, так как достаточно выделить ненужные ветки и побеги, которые просто удаляются.

Но все же для новичков специалисты дают такие рекомендации:

  1. С апреля категорически запрещается обрезать ветки на винограде, так как начинается сокодвижение, и вы можете потерять весь куст.
  2. Чем длиннее плодоносящая ветка, тем меньше вы получите урожая.
  3. Не нужно укрывать виноград после обрезки сразу же на зиму, так как на открытых ранах может образоваться гниение. Нужно дождаться их высыхания.

Обрезка старого винограда осенью для начинающих пройдет без проблем, если ознакомиться с процессом в картинках пошагово и следовать советам профессионалов. Это позволит избежать ошибок.

Схема обрезки для новичков

В настоящее время существует огромное количество методик и схем обрезки винограда. Каждый садовод старается использовать накопленный опыт.

Стандартная схема подразумевает такие этапы:

  1. У винограда должен быть пенек высотой до 5 сантиметров, с которого будут формироваться плодовые ветки.
  2. В первую очередь с куста удаляются все вымершие, обломанные и больные побеги.
  3. Удаляют свежие зеленные побеги.
  4. Во время осенней обрезки удаляют практически 90 процентов той массы веток, которая выросла за лето.

Представленные советы помогут правильно подготовить куст к зиме и следующему году.

Обрезка старого винограда осенью для начинающих

Для качественной обрезки необходим очень острый секатор. Качественный инструмент должен обрезать лозу с одного раза, чтобы не травмировать куст. Перед началом обрезки нужно убедиться, что все листья уже опали и сокодвижение остановилось.

Примерно через неделю после этого начинают обрезку:

  1. Сначала убирают все сухие и больные плети, затем формируют плодовое звено.
  2. Для одного рукава выбирают ближайшую к стволу крепкую ветку этого года диаметром не меньше одного сантиметра.
  3. Все, что после нее, удаляют, а лозу укорачивают, оставляя 6 почек. Это лоза плодоношения, рядом оставляют сучок замещения на две почки.
  4. Также делают и на другом рукаве. На один куст можно оставить 30-35 почек. Для хорошего урожая это оптимальное количество.
  5. После окончания чистки куста и обработки от болезней требуется обкопать ствол винограда и отрезать отросшие поверхностные корни, чтобы они не вымерзли.
  6. На расстоянии полуметра от куста, на небольшой глубине, закапывают немного навоза, он растворится, и весной куст получит порцию удобрений.

Весной вам останется опрыскать куст медным купоросом и дожидаться зеленых побегов. Обрезка винограда — необходимая процедура для омоложения куста и получения хорошего урожая.

Обрезка молодого винограда осенью

Основным преимуществом винограда является его быстрый рост. За несколько месяцев из почки может вырасти ветка длиной до нескольких метров. Поэтому для формирования плодовых кустов требуется своевременная обрезка винограда осенью. Для начинающих лучше посмотреть процесс в картинках.

Что нужно делать:

  1. После посадки виноград начнет расти не сразу, а только на следующий год. Поэтому в этот период его не трогают.
  2. На второй год на кусте рекомендуется выбрать несколько плодовых веток.
  3. После того как ветка достигает длины около метра, кончик обламывают.
  4. Далее ветку нужно привязать в горизонтальном положении и ожидать, пока начнут расти боковые побеги. Их высота не должна превышать 50-60 сантиметров, после верхушки также обрезают.

В результате получается готовый плодовый куст, который уже на следующий год даст отличный урожай.

Обрезка молодого винограда – ответственная задача, которая требует определённых знаний и профессионализма. Вы сможете получить хорошую лозу при правильном удалении ненужных ветвей. Также не стоит забывать о регулярном уходе, который заключается в обработке минеральными удобрениями.

Полезные советы для начинающих

При проведении работ важно выбирать подходящее время, чтобы растение не испытывало дополнительных проблем. Сухой и прохладный день хорошо подходит для обрезки винограда осенью. Можно посмотреть видео для начинающих.

Дадим еще несколько советов:

  1. Обрезка проводится не только для формирования куста, но и на протяжении всего роста растения. Помимо ухода за плодоносящими ветвями, следует формировать новые, которые через несколько лет, займут их место.
  2. Обязательно нужно дезинфицировать инструмент, которым вы собираетесь проводить обрезку.
  3. В осенний период ее делают после того, как виноград сбросил все листья.

Помните: каждый сорт имеет свои особенности, преимущества и недостатки, которые также важно учитывать.

Чтобы правильно провести обрезку винограда, надо владеть техникой проведения процедуры, знать варианты обрезки и лучшие сроки её выполнения в регионе выращивания. Подробности выполнения обрезки винограда осенью для начинающих в картинках и схемах приведены в данной статье.

Одним из важных мероприятий по уходу за виноградом осенью является его обрезка. Операцию нелегко бывает освоить начинающим, но этот агротехнический приём входит в разряд обязательных, поскольку без него не получится ежегодно получать высокие урожаи качественных ягод.

Когда правильно обрезать виноград – летом, осенью или весной и почему

Чтобы в полной мере представлять себе, как и когда следует начинать обрезку виноградного куста осенью, надо знать отличие весенней обрезки от подобной осенней процедуры. Кроме того, в учёт надо брать природные условия.

Виноградари ведут обрезку культуры в осеннее время после опадения листвы, и весной, стараясь завершить работу до фазы раскрытия почек.

Ввиду того, что необработанные кусты сложно укрыть от зимних морозов, большинство владельцев виноградников проводят эту операцию в осеннюю пору. По обыкновению в весеннее время обрезают сорта, не требующие укрытия.

Бытует мнение, что не подвергшийся обрезке куст легче переносит зимние морозы, поскольку такая процедура снижает зимостойкость. Но при осенней обрезке лозы из оставшихся после процедуры ран клеточный сок вытекает в меньшем количестве, чем весной.

В порядке исключения бывает так, что обрезанные осенью кусты вдруг весной начинают из ран выделять сок. Но с эти ничего не поделаешь – через короткое время раны заживут сами собой.

Оптимальные время осенней процедуры

Только дождавшись окончательного спада листвы с культуры, можно начинать обрезку. Если раньше времени провести эту работу, то куст недополучит питание из листьев за счёт естественного его оттока из засыхающей листвы в корни растения. Этого питания потом может недоставать растению для успешной перезимовки.

Но может случиться так, что ориентировочный период уже подошёл, а на кустах красуются зелёные листья. Тогда надо оборвать их руками и отрезать секатором. Начало обрезочной процедуры планируют на период времени, когда в вашем регионе возникают первые утренние заморозки.

В эту пору на виноградных растениях заканчивается вызревание лозы, а листья приобретают жёлтый окрас. Желтизна листьев указывает на то, что питательные вещества они отдали растению. Обрезка по времени должна совпадать с лёгким подмерзанием почвы.

Обрезка виноградных кустов находится в зависимости от климата зоны выращивания и сложившихся погодных условий на данный сезон года.

Зачем нужна процедура

Любая процедура, выполняемая в отношении плодовых деревьев и кустарников, прежде всего преследует увеличение урожайности. Кроме того, в результате такой процедуры, достигаются и иные важные цели:

  • увеличение величины гроздей и ягод;
  • улучшение вкуса ягод за счёт большего накопления сахаров;
  • ускорение созревания;
  • компактные кусты после обрезки легко пригнуть к земле и укрыть на период зимы;
  • удаляются больные части растения, что является профилактикой заболеваний;
  • облегчение работ по уходу за кустами и уборки урожая.

Обрезку культуры проводите ежегодно. Только в этом случае можно рассчитывать на сбор хорошего урожая.

Сроки обрезки по регионам

Корни виноградного куста чувствительнее к заморозкам, чем надземная часть. Исходя из этого, когда среднесуточная температура снизится до минус 6 градусов, все работы с виноградом уже должны быть завершены: он должен быть обрезан и хорошо укрыт на зимний период.

Пластические вещества продолжают поступать к корневой системе, даже после завершения листопада. Когда их накапливается достаточное количество, виноградные кусты легко перенесут зиму.

Многие виноградари проводят процедуру обрезки в 2 этапа:

  1. При первом проходе, в течение сентября, они отсекают части побегов, которые к тому моменту не успели вызреть, а также пасынки.
  2. На октябрь планируется второй проход, при котором обрезку делают по всем правилам.

В каждом конкретном регионе к обрезке надо приступать при снижении температуры и появлении первых ночных заморозков. Бывает так, что в череде тёплых дней вдруг на 1 или 2 дня устанавливается холодная погода. Это отнюдь не является сигналом к началу обрезочных работ. Следует дождаться, когда холодная погода придёт в ваш регион всерьёз и надолго.

По многолетним данным средние сроки, когда обрезать виноград осенью для различных регионов выглядят так:

  1. Средняя полоса страны и Поволжье. В этих местностях первые заморозки на почве возникают примерно в последних числах октября – начале ноября. В этот период уже устанавливается устойчивая холодная погода с температурным интервалом от +5 до минус 5 градусов. Именно в это время следует приступить к обрезочной процедуре на винограде. После неё можно сразу же и укрыть культуру на зиму.
  2. Столица страны и Подмосковье. В этих регионах технологическая температура для обрезки винограда устанавливается в середине ноября. До конца последнего месяца осени работу желательно завершить.
  3. Город на Неве и Ленинградская область. Регион расположен севернее Москвы, поэтому заморозки там отмечаются раньше. К обрезке в северной местности можно приступать с 10 октября и до конца этого месяца закончить эту работу.
  4. Урал. Регион отличается от остальных суровыми зимами, поэтому после обрезки виноград нужно хорошо укрыть на зиму. А обрезочную процедуру надо провести в период с 5 до 25 октября.
  5. Север России. В северных регионах зима характеризуется трескучими морозами, да и холода осенью туда приходят довольно рано. Технологическая температура, подходящая для проведения обрезки, там устанавливается на стыке сентября и октября. Именно в это время, плюс-минус 5 дней, надо проводить обрезку культуры с немедленным последующим укрытием.
  6. Юг страны и Украина. В местностях с мягким климатом и не очень морозной зимой к обрезке приступают с конца ноября и завершают её до 10 декабря.
  7. Белоруссия. Обрезку винограда ведут в течение октября.

Прежде чем отправляться в сад для выполнения обрезки винограда, хорошо изучите краткосрочный прогноз погоды. Погода способна внезапно измениться и тогда сроки обрезки могут сдвигаться в ту или иную сторону.

Сроки обрезки по лунному календарю 2018

Для приверженцев обрезки винограда по Лунному календарю, сообщаем, что данную процедуру следует проводить, когда Луна убывает – в 3 или 4 её фазе. В этот момент соки виноградные движутся по направлению к корням.

При обрезке виноградарь много перемещается по участку и сильно утаптывает почву, что потом скажется на ухудшении воздушного режима почвы. Если сроки проходят, а дожди не прекращаются, тогда подложите под ноги доски, чтобы меньше уплотнять грунт.

Благоприятные дни, когда обрезать виноград осенью по лунному календарю в 2018 году являются:

  • сентябрь: 1, 6–7, 15–16, 26–28;
  • октябрь: 2–5, 8, 12–13, 25, 29–31;
  • ноябрь: 4–5, 9–10, 25-28

Обрезка возбраняется в полнолуние, новолуние, на 23-й лунный день, а также в дни возрастающего Рака, убывающих Рыб и Водолея.

Обрезать нежелательно в такие дни:

  • сентябрь: 2, 9, 25;
  • октябрь:1, 9, 24;
  • ноябрь: 1, 7, 23.

Разновидности обрезки

Способы обрезки винограда отличаются тем, на сколько глазков укорачивают лозу. Для любого конкретного сорта винограда требуются некоторые отличия в обрезочной процедуре. Каждый способ обрезки предполагает оставлять определённое количество глазков.

Обрезку винограда ведут такими методами:

  1. Короткая. Она предполагает вырезку большей части побегов. В результате на плодовой стрелке остаётся только 2-4 глазка. Чаще всего так обрезают винные сорта винограда.
  2. Средняя. При таком методе на каждом побеге после процедуры остаётся 6-10 глазков. Обрезка широко практикуется на виноградных плантациях, где выращивают столовые сорта винограда.
  3. Длинная. Процедура предполагает оставлять на побеге больше 8-10 глазков. Так обрезают азиатские разновидности винограда.
  4. Смешанная (по Гюйо). Вбирает в себя идеи, характерные для короткой и длинной обрезки. Обрезают побеги для замещения (на 3 глазка). Кроме того, оставляют плодовые стрелки, дабы на будущий год на них закладывался очередной урожай. Посредством этого способа получается петля – плодовая лоза, которую после плодоношения срезают. Вместо срезанной лозы отращивается новый плодоносный побег из сучка замещения.

Пошаговая инструкция, как обрезать виноград осенью

Чтобы лучше разбираться в тонкостях осенней обрезки, надо сначала уяснить для себя некоторые специфические термины, употребляемые виноградарями. Без этого будет сложно понять, что следует отсекать при обрезке, а что оставлять и для чего это нужно.

Специальные термины виноградарей

Распространённые термины, которые могут помочь понять строение куста и принципы обрезки винограда осенью для начинающих.

  1. Рукав. Многолетняя древесина виноградного куста, идентичная скелетным ветвям яблони. Ежегодно на рукавах из побегов прошлого сезона закладываются новые плодовые звенья.
  2. Плодовое звено. Оно состоит из побега плодоношения (плодовой стрелки) и сучка замещения.
  3. Побег плодоношения. Так называют длинную лозу, которую чаще называют плодовой стрелкой. Именно на ней оставляют по 6-10 глазков, из которых в следующем сезоне отрастают побеги, несущие на себе весь урожай ягод.
  4. Сучок замещения. Представлен укороченным отрезком лозы, на которой имеются 3 глазка. С наступлением весны из них могут отрасти 3 крепких и не перспективных побега. Осенью из таких побегов образуются новые плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и плодовой стрелки.
  5. Глазок. Это образование, в которое входят несколько почек. В нём обычно бывают 3-5 почек, в числе которых одна главная и остальные замещающие. Некоторые садоводы называют глазки зимующими почками. Однако это неправильный термин, поскольку в одном глазке много почек и из любой из них может возникнуть новый побег.

Ягоды винограда появляются на зеленых побегах, выросших из прошлогодних почек (стрелки плодоношения).

Большая часть урожая получается из главных почек. Часть ягод получается из замещающих почек, но их бывает мало и они худшего качества.

Правила обрезки

Пред тем как приступить к обрезке винограда осенью, не лишним будет прочитать о правилах её выполнения и ознакомиться с рекомендациями:

  1. Если фруктовые деревья мы обрезаем обычно на кольцо, не оставляя никакого пенька, то в случае с виноградом всегда надо оставлять небольшой пенёк длиной 2-3 см. При более короткой обрезке лоза в месте обрезки может засохнуть и погибнуть.
  2. Подрезать плодоносящую лозу надо в междоузлиях, но немного ближе к глазку, что расположен ниже. Если к моменту обрезки лоза не выглядит вызревшей, тогда обрезать надо до одревесневшего места.
  3. Принимаясь за обрезку, сначала вырезают поражённые и сломанные побеги, проводя, так называемую санитарную обрезку. После этого принимаются отсекать слабые побеги, которые недостаточно длинные и толстые.
  4. Выбирая молодой побег для будущего плодоношения, отсеките на нём все пасынки, оставив лишь лозу с глазками.
  5. Вырежьте побеги, на которых в текущем году были ягоды, то есть плодовые стрелки, которые отплодоносили.
  6. Лучше будет, если вы станете оставлять побеги плодоношения максимально близко к основанию куста.

Сучок замещения следует располагать ниже лозы плодоношения. Если сделать иначе, то всё питание будет направлено на сучок замещения, поскольку виноградное растение в первую очередь направляет питание дальним почкам.

(можно увеличить)

Обрезка винограда — это и есть в каком-то смысле борьба с полярностью. Целью этой борьбы является увеличение урожайности за счёт минимизации влияния полярности на развитие растений.

Для снижения вреда растению при вырезке лишних побегов надо, чтобы раны оставались лишь на одной стороне рукава (наружной или внутренней).

Обычно новые стрелки плодоношения образуются на сучках замещения. Бывает так, что на сучках замещения не образовались крепкие побеги. Тогда плодовые звенья надо создать из крепких побегов, образованных на стрелке плодоношения.

Длину побега оставляют такой, чтобы она равнялась длине шпалеры. Так будет удобно подвязывать его весной.

Определиться с длиной побега легко. Для этого надо лишь приложить его к шпалере. Тогда будет видно, как в следующем году виноград будет размещаться на шпалере.

Когда надо выбрать один из двух крепких побегов, вырезке подлежит тот из них, который с краю и растёт в сторону противоположную от шпалеры. В процессе обрезки удаляют до 90% прироста, оставляя нужное количество сучков замещения и лоз плодоношения.

На кусте с 4 или 5 рукавами, сформированном веерным методом, должно быть от 30 до 50 глазков, а на каждой лозе от 6 до 10 глазков. Но на практике желательно оставлять глазков в 2 раза больше, поскольку за зиму часть из них могут погибнуть от вымерзания или выпревания.

Схема обрезки заросшего и слабого рукава

Материалы и инструменты для обрезки

Для выполнения обрезочной процедуры на винограде понадобятся такие материалы и инструменты:

  • секатор;
  • ножницы;
  • перчатки;
  • палки и верёвки для формирования кустов;
  • синтетическая плёнка;
  • укрывной материал.

Схемы формировки винограда для начинающих

На сегодняшний день существует множество разных схем формировки виноградных кустов. Выбирая схему обрезки, виноградари руководствуются следующими факторами:

  • собственными пристрастиями;
  • особенностями сорта;
  • климатом региона выращивания.

Ниже мы приведем распространенные схемы обрезки винограда осенью для начинающих в картинках.

Популярные схемы формировки

На практике применяются следующие виды формировки:

  1. Веерная. При такой формировке куст будет состоять из множества рукавов, закреплённых на шпалере под разными углами. Преимуществами такой схемы являются простота формирования, лёгкость в укрытии на зиму и лёгкость в замене рукава. Веер располагают либо на одной, либо на 2 шпалерах.
  2. Формировка чашей. В таком варианте шпалеры не натягивают, а рукава привязывают к кольям, таким образом, что они образовывают чашу. К недостаткам такого способа следует отнести:
  3. некоторое затенение куста;
  4. плохой воздухообмен внутри чаши.
  5. Кордонная. При ней, на одном плече располагают одновременно несколько плодовых звеньев, из-за этого рукав станет длинным. Кордон располагают в 1 или 2 яруса, наклонно, вертикально или строго горизонтально. Если надо – его можно сделать двуплечим.
  6. Схема Гюйо. Это классическая формировка винограда. При этой схеме любой рукав заканчивается плодовым звеном. Схема бывает однорукавной или двухрукавной.
Схемы бесштамбовой и штамбовой обрезки винограда

Обрезка в зависимости от возраста

При формировании виноградного куста очень важно правильно выполнять его формировку и обрезку в первые 3 года после высадки.

Целью обрезки молодого виноградного куста является формирование к 3 году жизни 4 или 5 рукавов с плодовыми звеньями.

Ниже мы расскажем, как обрезать виноград осенью в зависимости от его возраста.

Обрезка саженца 1 года

Ваш виноградный саженец высажен весной и осенью того же года, приходит пора первой формирующей обрезки. При этом единственный побег винограда следует укоротить на 3 или 4 глазка. В том случае, если у саженца имеются 2 побега, то на каждом из них, после обрезки должно остаться по 2 или 3 глазка.

Отдельные практики полагают, что в первые 2 года следует оставлять на побеге от 6 до 10 глазков, после осенней обрезки. Потом весной дополнительно обрезать, оставив по 4 глазка. Это неправильное суждение, потому что в таком случае куст будет идти в зиму ослабленным и может погибнуть от морозов.

Обрезка винограда 2 года

При правильно выполненной обрезке первого года, на втором году осенью на виноградных кустах должно быть 4 или 5 крепких побегов, из которых в будущем получатся рукава. При обрезке следует оставить только 4 побега, а самый слабый из них вырезать.

При выполнении процедуры, следует укоротить все побеги на 3 или 4 глазка. Это нужно для того, чтобы каждый из них можно было подвязать к нижней шпалере и не допустить выхода побега за её пределы.

Обрезка виноградных кустов 3 года

К осени третьего года жизни каждый виноградный куст будет состоять из 4 рукавов (штамбов) с ветвями. Как раз на этих молодых лозах на 3 год жизни куста образуется первый незначительный урожай ягод.

Как обрезать виноград осенью:

  • выберите на каждом рукаве по 2 крепких побега;
  • слабые побеги удалите совсем;
  • нижний оставленный побег (сучок замещения) укоротите на 3 глазка;
  • на верхнем побеге (плодовая стрелка) должно остаться от 6 до 10 почек.

На зимовку оставьте 2 плодовые стрелки. С наступлением весны худшую из них удалите. Так вы сможете без риска к третьему году получить хорошо сформированный куст с обильным плодоношением.

Схема обрезки винограда осенью для начинающих по годам

Обрезка на 4 год и далее

На виноградных кустах 4 года и нескольких последующих лет, осенняя обрезка предполагает удаление отплодоносившей лозы и укорачивание лозы текущего года (плодовой стрелки), выросшей на сучке замещения. Лозу, которая располагается в самом низу куста, оставляют в качестве сучка замещения.

Ниже вы найдете наглядные видео по обрезке винограда осенью для начинающих, а также его последующем укрытии.

Схемы обрезки винограда по годам: с 1 по 5

Грамотное формирование винограда — обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих своевременно. Правильной обрезкой мы «объясняем» виноградному кусту, что от него требуется, одновременно оберегая его от перегрузки. Галина Кизима в своей книге «Сад и огород. Секреты легких урожаев» рассказывает, как работать с виноградом начиная с первого года посадки.


Как формировать виноград

Простое формирование винограда в рукавной форме, рекомендуемое В. Жвакиным, по наблюдениям садоводов, очень подходит для Москвы и области. Куст, сформированный двумя рукавами, осенью легко уложить на почву, что позволяет довольно просто укрывать его на зиму. В Подмосковье для зимовки винограда, высаженного в грунт, укрытие требуется обязательно. Чтобы четко понимать, откуда что берется, рассмотрим обрезку этой культуры по годам.


Первый год

Высаженный весной саженец успевает за лето вырасти и вызреть, а в нижней части — хорошо одревеснеть. Но в середине-конце августа верхушечную точку роста надо все же выщипнуть (над 8-10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. Для наглядности на рисунках-схемах изображаются не листья, а только почки. Осенью перед укрытием надо сделать обрезку молодого растения, оставив всего 2 почки. На зиму требуется организовать сухое укрытие — такое же, как для роз.


Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Второй год

Весной второго года из почек пойдут сразу 2 побега — рукава первого порядка, которые надо осенью укоротить, снова оставив на каждом по 2 нижние почки, уложить на почву и поставить над ними укрытие.   


Весна и осень второго года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Третий год

Весной третьего года на каждом рукаве уже образуется по 2 лозы, из которых внутренние будут рукавами второго порядка.    


Весна третьего года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Осенью все рукава укорачиваем на 2 почки и обязательно острым секатором срезаем одревесневший пенек, чтобы избежать его загнивания. После этого укрываем куст на зиму. 


Слева — схема обрезки осенью третьего года. Справа — удаление пенька. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Пятый год 

На пятый год формирование куста закончено. Обратите внимание, что сучок замещения всегда располагается с нижней наружной стороны лозы. С каждой стороны получено по 4 лозы и 4 сучка замещения.   


Весна пятого года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Обрезка пятого года отличается от предыдущих, потому что начинается формирование плодовой пары — сучка замещения и лозы, которая будет плодоносить на следующий год. Самые нижние лозы с обеих сторон обрезают на 2 почки, а лозы над ними обрезают на 8-10 почек (см. рисунки-схемы ниже) и так далее. Длинные лозы вступят в плодоношение на пятый год, а коротко обрезанные будут служить сучками замещения.


Формирование на пятый год. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Следует объяснить, зачем нужны сучки замещения. Сучок замещения — это обрезок свежевызревшей лозы с двумя почками, на котором на будущий год снова будет формироваться новая пара — сучок замещения и плодоносящая лоза.


Слева — плодоносящая лоза летом пятого года и лоза замещения на плодоношение следующего года. Справа — лоза, оставленная с 8 почками на плодоношение будущего года, и сучок замещения (лоза, обрезанная на 2 почки). Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Регулярно проводя грамотное формирование винограда, вы получите гармонично развивающуюся лозу без загущения и перегрузки. А добиться хорошего урожая от такого растения при правильной агротехнике уже не составит особого труда. С книгой Г. Кизимы «Сад и огород. Секреты легких урожаев», которую вы можете приобрести на официальном сайте издательства, любая задача на дачном участке вам будет по плечу. Кроме ухода за виноградником, вы узнаете, как и почему стоит выращивать морковь и лук на одной грядке, для чего нужен гидрогель, в чем разница выращивания ярового и озимого чеснока, и т.д.


Добиться хорошего урожая винограда не составит особого труда

Другие материалы нашего сайта, которые могут быть вам интересны:


Обрезка винограда осенью для новичков: как правильно, видео

Обрезка винограда осенью для новичков кажется делом очень сложным, требующим многолетнего опыта. Как правильно сформировать крону? Когда лучше обрезать виноград, и нужно ли это делать вообще? Такие вопросы нередко задают начинающие виноградари. Попробуем дать на них ответы. Чтобы подробнее узнать о деталях процесса, можно посмотреть видео ниже.

Обрезка винограда осенью

Содержание статьи:

Зачем обрезать виноград осенью

Обрезать виноград начали еще в античные времена, в странах, где эту культуру выращивали традиционно (Греция, Италия, Франция, Ближний Восток). Древние виноградари заметили, что после обрезки лоза начинает лучше плодоносить, меньше болеет. Преимущества обрезки винограда можно сгруппировать следующим образом:

  • Повышение устойчивости лозы к морозам.
  • Улучшение урожайности. При удалении старых или некачественных побегов питательные вещества распределяются более рационально, что влияет на размер и качество ягод.
  • Создание оптимального соотношения между кроной и корневой системой виноградного куста. Создание оптимальной формы, когда ветки и листья не мешают созреванию ягод и доступу солнечных лучей.
  • Сохранение молодости лозы, предотвращение вырождения винограда, измельчания ягод.
  • Обрезка облегчает зимнее укрытие виноградника.
  • Ускорение созревания винограда. Почки на обрезанной лозе распускаются весной раньше, что ускоряет сроки вегетации, цветения и формирования ягод.
  • Возможность обновления многолетнего запущенного куста, если обрезать его согласно схеме.

Как видим, обрезка винограда имеет намного больший смысл, чем простое формирование кроны, как у плодовых деревьев. Проводить ее следует именно в осеннее время. Если обрезать ветки весной, они могут пустить сок, лоза потеряет ценные питательные вещества. Это не только замедляет созревание и ухудшает качество ягод, но может также привести к гибели куста, запустившего первые побеги. В южных регионах иногда практикуют обрезку виноградника в феврале, но на севере этот месяц будет слишком холодным.

Летом виноград можно прищипывать, чеканить, пасынковать. Это не является типичной обрезкой, скорее обновлением куста. Такой уход помогает вовремя выявить вредителей и болезни, чтобы успешно бороться с ними. Осенью делаю две обрезки. Сразу после сбора ягод удаляют сухие или слишком толстые ветки. Вторую обрезку делают через пару недель после того, как опадут все листья. Температура при этом не должна быть ниже –5°С. Начинают обрезку уже с годовалого возраста.

Веерная обрезка винограда

Веерная обрезка винограда — самый популярный способ, который применяется в северных и умеренных широтах, например, в Подмосковье, на Урале, в Сибири. Крона, сформировавшаяся после такого обрезания веток, позволяет легко укрывать виноград на зиму. Формируется несколько рукавов, которые растут вертикально по отношению к основному стволу и образуют веер. По мере роста виноградной лозы число рукавов можно регулировать. Такая схема обрезки значительно увеличивает урожайность, защищает виноград от вымерзания. Второе название методики — бесштамбовая обрезка винограда осенью.

Обрезают ветки, как в других случаях, через месяц или пару недель после листопада. Это довольно простая процедура, однако и она имеет свои правила. Если их придерживаться, в будущем виноград будет производить отличный урожай. Вот пошаговая инструкция для начинающих:

  • В первый год саженец срезают так, чтобы на нем осталось 2-3 почки (третий глазок запасной).
  • На второй год из саженца должно вырасти два рукава (третий рукав прищипывают весной). Осенью их обрезают, оставляя 3-4 почки.
  • На третий год из двух побегов должно вырасти еще по два рукава. К осени их длина достигает одного метра. Нижний рукав должен смотреть наружу от куста. При обрезке оставляют рукава длиной около 50 см.
  • В последующие годы из этих веток формируют плодоносный рукав (оставляют 7-8 почек) и сучок замещения (на 2-3 почки).

Плодоносную лозу следует подвязывать вертикально к шпалерам виноградника. В последующие годы, когда веер уже сформирован, плодоносная лоза осенью обрезается. В дальнейшем ветки будут формироваться из сучка замещения. Общее количество плодоносных рукавов на кусте винограда может достигать 6-8 штук. Зимой их просто спрятать в укрытие. Методика прекрасно подходит для беседочного и укрывного способа выращивания винограда. Она используется виноградарями далеко не первый год.

Штамбовая обрезка винограда

Еще один способ, как обрезать виноград осенью, — штамбовый. Он используется чаще в южных регионах, где кусты на зиму не укрывают. Основная цель обрезания — формирование крепкого ствола винограда (штамба). Происходит оно в течение первых 5-6 лет. Начинают формировать штамб уже в первый год, затем он будет расти и давать новые побеги. Проводится правильная осенняя обрезка молодого винограда следующим образом:

  • Первый год. Саженец срезают, оставляя 2-3 глазка. Из этого однолетнего побега в дальнейшем формируется штамб.
  • Второй год. Лоза дает два отростка, из которых выбирают сильнейший для формирования ствола, второй оставляют для резерва. Осенью на основном стволе оставляют 2-3 почки, на резервном — 2 почки. Все остальные пасынки с двухлетнего растения удаляются.
  • Третий год. Формируется желаемая высота штамба. Ствол трехлетнего винограда обрезают, оставив в верхней части две веточки. Остальные побеги удаляются. На верхних рукавах при обрезке оставляются по два глазка. На уровне этих рукавов натягивают проволоку, к ней будут привязываться плодоносные ветки.
  • Четвертый год. Формирование кроны. Побеги обрезают так, чтобы между оставшимися было расстояние приблизительно 20 см. Правильная крона будет давать хорошие плоды много лет.
  • Пятый год. Побеги обрезают так, чтобы на каждом оставалось по 2-3 почки.
  • Шестой год. На плодоносных рукавах нужно оставить 7-8 почек, на рукавах замещения — по 2 почки.

Через шесть лет размеры и форму кроны поддерживают, не внося особых изменений. Таким образом можно обрезать столовые сорта винограда, например, алешенькин, лора. Он подходит также для технических видов: изабелла, лидия, выращиваемых в условиях неукрывного и арочного виноградарства. Для девичьего винограда в северных широтах больше подойдет веерная обрезка с дальнейшим прививанием.

Обрезка взрослого куста

Как правильно обрезать взрослый куст винограда и зачем это делать? Обрезка помогает поддерживать крону в нормальном состоянии, не дает кусту беспорядочно разрастаться. С помощью такой манипуляции можно омолодить виноград, сделать его более урожайным. Лучше всего проводить ее осенью, через 2-3 недели после того, как опадут все листья. В это время соки виноградной лозы уже перестают циркулировать, она не потеряет ценные питательные вещества. Да и отрастают рукава после осенней обрезки лучше.

Окончательное формирование кроны виноградного куста происходит через 5-6 лет после посадки. После этого лоза плодоносит 20-25 лет, нужно лишь правильно за ней ухаживать. Обрезка помогает сохранить урожайность и не позволяет веткам расти беспорядочно. Осенью можно удалить от 70% до 90% веток. При этом полностью срезают старые, переставшие плодоносить. Выбирают и оставляют молодые и сильные побеги. Как правильно обрезать взрослый виноград осенью? Ежегодная осенняя обрезка, согласно схеме, состоит из следующих этапов:

  • Обрезают старые побеги, пни, лишние отростки.
  • Выбирают ветки, из которых будут формироваться сучки замещения. На них оставляют по 2 почки.
  • Полностью уделяют слабые побеги.
  • На плодоносных рукавах оставляют по 7-8 глазков, остальное обрезают.

Если куст старый и плохо плодоносит, его можно обновить. Для этого срезают всю крону, штамб откапывают на глубину около 15 см. На глубине около 10 сантиметров ствол обрезают, на оставшемся участке делают несколько насечек. Места среза замазывают глиной и насыпают над ним холмик. Весной на штамбе появятся побеги лозы, из которых можно формировать куст. Таким образом можно из старого запущенного виноградника сделать новый, продлить время его плодоношения. Параллельно с обрезкой можно прививать новые сорта, более урожайные и устойчивые к болезням.

Маленькие секреты

Правильная обрезка виноградной лозы — важный и необходимый процесс, который начинается с годичного возраста. Она помогает формировать крону, повышает урожайность, помогает обновлять даже старые кусты. Лучше всего произвести ее осенью, чтобы к следующему году куст дал новые побеги. Способы обрезки существуют разные, лучше выбирать тот, который подходит для конкретной климатической зоны, укрывного и неукрывного способа выращивания лозы. На севере и в умеренном климате используют бесштамбовую обрезку, а на юге — штамбовую. Молодой и старый куст тоже обрезают по-разному.

Срез ветки должен быть ровным, ни в коем случае не рваным, потому нужно работать острыми инструментами. Лучше всего, если срез немного скошен и повернут к внутренней стороне куста. Упор секатора должен находиться со стороны удаляемой части лозы, а острие — со стороны остающейся. Тогда срез получится ровным и гладким. Чтобы другие ветки куста не повредились, удаляемую отводят рукой (изолируют).

Если толщина лозы больше 3 см, ее спиливают инструментом с мелкими зубчиками, а не отсекают секатором. Когда удаляется несколько веточек, все срезы располагаются по одну сторону. Особый уход после обрезки не требуется. Во время летнего периода можно лозу прищипывать, удалять сухие и больные побеги. Более подробно об обрезке винограда можно узнать, посмотрев видео уроки для новичков или пошаговую инструкцию с подробными фото, рисунками и схемой.

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках пошагово: когда обрезать, схема, видео

Подготовка виноградника к зимовке начинается с обрезки и завершается укрытием. Урожай будущего года, сила роста и плодоношения, долголетие растения зависят от этой процедуры не меньше, чем от сорта и возраста виноградной лозы. Благодаря возможностям осенней обрезки куст становится компактным максимально безболезненно, ведь сокодвижение к этому моменту замедляется. А правильно сформированное плодовое звено гарантирует отменный урожай винограда на садовом участке.

  • 2 Основные правила обрезки виноградной лозы осенью

    2.1 Виды обрезки

  • 2.2 Формировка плодового звена

    2.2.1 Фотогалерея: обрезка винограда при различных формировках куста

  • 2.3 Пошаговая инструкция по осенней обрезке винограда
      2.3.1 Видео: как правильно обрезать виноград осенью
  • Виноград – строение куста

    Чтобы проводить обрезку правильно, необходимо понимать, как устроено растение, какие части для чего предназначаются и чем отличаются.

    Что находится под землей

    На глубине грунта 30-60 см находится основная корневая система — штамб. Но, в зависимости от местности и почвы, может достигать 4-х и более метров. Основание штамба заканчивается пяткой. В ширину корни разрастаются до 3-х метров в диаметре. Поэтому, следует помнить об этом, предполагая посадку растений рядом с виноградом. Со временем старые корни отмирают, а молодые развиваются.

    Что находится над землей

    Вертикальный стебель над землей, из которого образовываются побеги, называется голова. Боковые побеги, отрастающие от основного стебля, называются рукава или плечи. Это многолетняя (старая) часть куста. Короткие веточки, отходящие от них – рожки.

    Ветвь с 10 почками (длинный рукав), называется плодовая стрелка. После окончания вегетационного периода её удаляют, а из молодых побегов, образовавшихся на сучке замещения, делают новую, которая будет плодоносить.

    Лоза, у которой после обрезки осталось пара почек (короткий рукав), называется сучок замещения. Растет он под плодовой стрелкой. Выросшие на нем побеги, осенью будут служить для создания плодового звена. Состоит ветвь из плодовых стрелок и сучка замещения.

    Полезные советы для начинающих

    При проведении работ важно выбирать подходящее время, чтобы растение не испытывало дополнительных проблем. Сухой и прохладный день хорошо подходит для обрезки винограда осенью. Можно посмотреть видео для начинающих.

    Дадим еще несколько советов:

    1. Обрезка проводится не только для формирования куста, но и на протяжении всего роста растения. Помимо ухода за плодоносящими ветвями, следует формировать новые, которые через несколько лет, займут их место.
    2. Обязательно нужно дезинфицировать инструмент, которым вы собираетесь проводить обрезку.
    3. В осенний период ее делают после того, как виноград сбросил все листья.

    Помните: каждый сорт имеет свои особенности, преимущества и недостатки, которые также важно учитывать.

    Для чего делать обрезку

    Нормальный рост и развитие растения зависит от питания куста. А обрезка регулирует распределение полезных веществ по виноградному кусту.

    Вертикальная полярность — это вытягивание растения вверх, к свету. Все питательные вещества расходуются на этот процесс роста. Нижняя часть винограда, при этом, страдает от их нехватки.

    Чтобы получить урожай с верхних и нижних веток, нужно распределить поступление полезных веществ по всему растению. После обрезки меняется полярность, и куст начинает развиваться на всех ветках (инстинкт самосохранения).

    Цель обрезки:

    • увеличить урожай;
    • сделать ягоду качественней, крупней;
    • сформировать новые плодоносящие ветки;
    • омолодить и оздоровить растение;
    • удалить старые ненужные ветки для лучшего проникновения солнечных лучей и теплообмена.

    Правила обрезки

    Важно знать, что дает урожай — длинная лоза, она же плодовая стрелка. А разрастание кустарника – сучок замещения, он же короткая ветка.

    Обрезая лозу, нужно оставить «пенёк», около 3 см. В случае, когда удалить больше, то в этом месте ветвь может засохнуть. Незрелую лозу удалить до древесной части.

    Сделать санитарную обрезку: уничтожить болеющие и плохие побеги. Молодые пагоны для дальнейшего плодоношения оставить те, что ближе к центру. На них нужно избавиться от пасынков. Все плодоносящие лозы, с которых уже собран урожай – обрезать.

    Общие правила осенней обрезки:

    • вверх, должна смотреть почка, что находится в междоузлии. Там производится обрезка;
    • срезы должны быть ровные, без разломов и вырванных частей коры;
    • острый секатор;
    • секатор располагается перпендикулярно побегу;
    • толстые ветви отпиливают пилкой;
    • срезы делаются к внутренней стороне растения.

    На сколько глазков обрезать

    В зависимости от метода формирования виноградника, варьируется количество глазков.

    Применяемые методы:

    • короткий метод обрезки, подразумевает уничтожение большей части лозы. На стрелке плодоносящей остается, максимум, до четырех глазков;
    • средний метод – после удаления лишнего, ветвь насчитывает до десяти глазков;
    • длинный метод – оставляются порядка десяти глазков;
    • смешанный метод — применяются оба метода длинный и короткий одновременно. На три глазка удаляются ветки для замещения, плодовые остаются не тронутыми. Так получается петля. Когда плоды собраны, все убирается. На том месте вырастает молодой плодоносный пагон.

    Первый год жизни винограда

    После высадки растение в первый год набирает силы, на кусте формируется 1 или 2 побега. Длина каждого зависит от температурного режима в течении весенне-летнего периода, но чаще всего она достигает 1 метра. Если все правила выращивания соблюдены, то растение будет хорошо развитым.

    Обрезка осенью, после первого года, позволяет удалить только ту часть лозы, которая не развилась по различным причинам. Проводится ближе к корню. Остальные операции должны быть отложены на весну.

    Обратите внимание!

    Если в период первого года жизни растение не вызревает, на нем появляется 3 или меньше побега, то в этом случае они не удаляются. Такое растение не стоит обрезать, просто можно укоротить его и оставить не менее 8 почек.

    Правильный уход за виноградом поможет вырастить здоровое растение, которое будет радовать количеством плодов и их вкусом. Сложного в данном процессе ничего нет, поэтому стоит только знать правила ухода.

    Когда проводить обрезку

    В зависимости от возраста винограда, его сорта, климатических условий, делается та или другая. Проводить мероприятие можно весной или осенью.

    У виноградного куста есть этапы роста:

    1. Молодой виноград. Возраст до пяти лет. Все это время он не плодоносит, но, создаются плодоносные ветки виноградника. Обрезка нужна именно для этого.
    2. Зрелый виноград. До 25-ти лет виноградник плодоносит. Обрезка проводится для того, чтоб выросли новые побеги. Старые — удаляют для создания плодоносных ветвей куста.
    3. Старый виноград. Для продолжения плодоношения и омоложения куста проводят обязательную обрезку. Это делают, когда растение угасает.

    Особенности обрезки винограда в разном возрасте

    С наступлением осени вместе с опавшими листьями в землю попали и вредители, а другие остались зимовать на лозе. Обрезав куст, вы сможете опрыскать лозу и уничтожить вредителей.

    Виноград укрывают на зиму, чтобы он не вымерз. Обрезанную лозу легче связать и укрыть от мороза.

    Может быть интересно Виноград «Кишмиш» и его разновидностиПосадив виноград «Преображение» — останетесь довольныКак ухаживать за виноградом летом, чтобы получить хороший урожай

    В ноябре, после того как обрезали виноград, он лучше подготовится к зиме.

    1. За период вегетации не вся лоза успевает вызреть, это случается при нехватке удобрений или в засушливое лето. Растение тратит много сил, чтобы подготовиться к зиме. Эту лозу необходимо обрезать, чтобы дать возможность винограднику нормально перезимовать.
    2. Чем длиннее лоза остается на зиму, тем тяжелее винограду выжить в морозы.
    3. Молоденький куст винограда также нуждается в обрезке.

    В первые годы вегетации нужно сформировать куст, определить лозу плодоношения и количество рукавов.

    Делать это лучше осенью. И уже на третий год вы сформируете полноценный куст.

    Виноградник высаживают на самом видном месте, он украшение участка, а длинная лоза без листьев портит внешний вид. Сейчас обрезка молодого винограда осенью для начинающих заключается в том, чтобы понять цель этой работы и правильно определять ненужные побеги и ветки, которые подлежат удалению.

    Особенности весенней и осенней обрезок

    Весенняя процедура обрезки проводится до набухания почек. До тех пор, пока не началось сокодвижение по веточкам. Нужно учесть, что лоза пускает сок, и почки могут погибнуть. Такой вид обрезки применяется в южных регионах. Он подходит для сортов винограда, которые не нужно утеплять. Также, весной проводится процедура полного омоложения куста.

    Осенняя обрезка делается после сброса всей листвы. Виноградный куст в эту пору не получает питательных веществ в той мере, в которой нуждается в них. Прикормка и утепление на зиму – обязательные процедуры. Таким способом пользуются в холодных регионах.

    Необходимые инструменты и материалы

    Для того чтобы правильно осуществить осеннюю обрезку, потребуется:

    • Хорошо наточенный секатор или специальные садовые ножницы. Важно, чтобы лезвия были очень острыми, позволяли обрезать побег за один раз. В противном случае ножницы будут рвать лозу и стебли, а значит нанесут растению травмы, что может привести к загниванию и гибели.
    • Перчатки, так как многие сорта винограда имеют довольно острые наросты.
    • Специальные палки и верёвки для формирования кустов. Отклонённые в сторону ветки можно зафиксировать перед укрытием.
    • Полиэтиленовая плёнка, еловый лапник или другой укрывной материал, которым можно будет закрыть лозу после обрезки и прогибания к земле.

    Когда обрезать виноград осенью

    После наступления покоя проводят осеннюю обрезку. Когда куст лишится всех листьев и метаболические процессы его жизнедеятельности замедлятся. Это значит, что можно обрезать без нанесения вреда.

    Если процедуру обрезания провести раньше, то растение может заболеть, не получить всего необходимого из листвы или пустить сок. Только, когда наступят первые заморозки, виноградный куст готов к обрезке. К тому времени, лоза уже забрала полезные вещества из листвы.

    Преимущества осенней процедуры

    Процедура осенней обрезки винограда направлена на повышение будущего плодоношения растения с помощью удаления лишних побегов без общего ослабления скорости роста виноградной лозы, что поможет максимально увеличить будущий урожай.

    Основным преимуществом обрезания винограда осенью является то, что ко времени проведения данной процедуры в лозе уменьшается сокотечение, а, следовательно, раны, полученные при процедуре, быстрее затянутся. Разумеется, это не единственный плюс осенней обрезки. Важным преимуществом станет и легкое укрытие винограда на зиму, ведь необрезанную лозу укрыть намного сложнее.

    Стоит отметить, что осенняя корректировка винограда не дает стопроцентной гарантии быстрого заживления раненых участков лозы. Весной, когда начнется сокотечение, виноград может заплакать на местах среза, из-за чего растение потеряет много питательных веществ, необходимых для роста. В результате обильного плача виноград может даже погибнуть.

    Рассмотрим, как правильно обрезать лозу, когда нужно обрезать, а также уход и подготовку к зиме для начинающих.

    Пошаговая инструкция: как обрезать виноград осенью

    Даже в безнадежных случаях правильный уход и разные манипуляции, помогут привести кустарник винограда в порядок и добиться хорошей урожайности.

    1. Начинать нужно с расчистки. После того, как все ягоды сняты с куста, нужно удалить те ветки, на которых были плоды.
    2. Убрать ветки, на которых меньше 7 глазков.
    3. Укоротить побеги боковые до 3 листов и отсечь новые ростки на многолетних рукавах, которые достигли размера 50 см.
    4. Отрезать ветки на 10%, которые достигли 1-го м.
    5. Сформировать на каждом рукаве будущие плодовые звенья: лоза замещения и плодовые ветки. На сучке замещения должно быть 3 глазка. Расти, он должен, ниже плодовой стрелки. От 5-ти до 15-ти глазков должно оставаться, в зависимости от длины и диаметра ветки.
    6. По всему кусту, на высоте около 1-го метра, из лучших двух лоз, создать плодовое звено.
    7. На будущий год, необходимо выбрать и оставить 2 побега. Верхний обрезать как плодовую стрелку, нижний, как сучок замещения. Эти ветки будут плодоносить на следующий год. На однолетних молодых ветках приносят плоды лишь новые отростки.
    8. После обрезки лозу нужно пригнуть к земле и укрыть. Виноград хорошо зимует под покровом из земли. Использовать «не дышащие» материалы запрещается.

    Схема обрезки для новичков

    В настоящее время существует огромное количество методик и схем обрезки винограда. Каждый садовод старается использовать накопленный опыт.

    Стандартная схема подразумевает такие этапы:

    1. У винограда должен быть пенек высотой до 5 сантиметров, с которого будут формироваться плодовые ветки.
    2. В первую очередь с куста удаляются все вымершие, обломанные и больные побеги.
    3. Удаляют свежие зеленные побеги.
    4. Во время осенней обрезки удаляют практически 90 процентов той массы веток, которая выросла за лето.

    Представленные советы помогут правильно подготовить куст к зиме и следующему году.

    Как обрезать молодой виноград осенью

    Молодыми считаются однолетние и двухлетние саженцы. По мнению опытных садоводов, молодые виноградные кусты лучше обрезать весной. Так как нетронутый секатором куст лучше переносит зиму. Учитывая, что растения ещё «дети», то вероятность замерзнуть у них больше, чем у взрослого винограда. Обрезают молодняк, чтобы создать форму кроне. Правила обрезки, такие же, как и в первый год.

    В конце лета верхушки основного скелета нужно прищепить. Во второй половине октября удалить недозревшую часть. Весной, растение достигшее двух лет, обрезают, оставляя по 2 почки у главных веток. Осенью, для развития винограда, молодые отростки удаляют, а боковые пасынки прищипывают.

    Инструменты для обрезки винограда

    Бывалому садовнику достаточно только секатора — это основной инструмент для работы.

    Что касается новичков, то им лучше дополнительно вооружиться:

    1. Пилой для обрезки старых и высохших веток.
    2. Секатором для формирования куста.
    3. Садовыми ножницами для удаления зеленых побегов.
    4. Специальной садовой замазкой, чтобы обрабатывать раны.

    Весь инструмент нужно продезинфицировать в специальном спиртовом растворе. Это позволит избежать различных заболеваний и гниения открытых ран.

    Уход за виноградом до и после обрезки

    Как любая хирургическая операция требует подготовки и послеоперационный уход, так и «операция» с виноградным кустарником требует внимания.

    Предварительно, нужно сделать следующее:

    1. Обследовать куст на наличие больных ростков. Избавиться от них.
    2. Очистить от остаточной листвы ветви и удалить зеленые отростки.
    3. Также, растение нужно полить, подкормить, заготовить черенки.
    4. Провести профилактику заболеваний. Можно использовать медный купорос или другое средство.
    5. Когда лоза полностью высохнет, куст можно утеплять и укрывать.

    Последующий уход за лозой

    Даже если вы успешно завершили обрезку лозы, это вовсе не означает, что виноградник не нуждается во внимании. Основной уход за виноградом осенью заключается в его обработке от бактерий и грибков. Для этого используют раствор медного купороса (5-7%), причем смесь должна быть горячей, порядка +50 градусов (рисунок 6).


    Рисунок 6. После обрезки приступают к укрытию лозы на зиму

    После того, как кусты винограда высохнут после обработки, приступают к их укрытию. Дополнительно можно провести обработку Полихом или Фундазолом, который защитит растения от грибков. Когда растения будут укрыты, их можно спокойно оставлять до весны.

    Больше информации по осенней обрезке винограда и подготовке лозы к зиме вы найдете в видео.

    Обрезка по годам

    Осень — пора садоводов для сбора урожая и тщательной подготовки виноградника к зимовке. Это мероприятие подразумевает ежегодную обрезку и прочие манипуляции.

    Первый год

    В начале апреля можно снять укрытие и подвязать лозу так, чтоб верхушки смотрели в разные стороны. Центральный пагон обязательно удалить. Две нижние почки — оставить. Летом из них вырастет 2 побега. Осенью пару глазков снизу не трогать. Все остальное срезать. Утеплить на зиму.

    Второй год

    Осенью отсечь длинный рукав, оставив 2 ветки. Также удалить стебли, что растут ниже по основному, по две почки оставить. Образовать сучок замещения. Плодовые стрелки сформировать следующим образом: вертикальные стебли обрезать, оставляя по 4 почки. На второй год уже должно быть 4 побега. Укрыть лозу.

    Третий год

    Оставить вертикальные сучки замещения. В начале августа сделать отсечение стеблей на 10-20 см., так называемую чеканку. Если провести работу раньше, то лоза выпустит много лишних и бесполезных отростков. Эта процедура нужна для того, чтобы увеличить количество и улучшить качество ягод.

    Оптимальные сроки

    Процедуру осенней обрезки следует проводить после завершения естественного листопада, иначе виноград недополучит питательные вещества из листьев. Если ко времени проведения обрезания на лозе остались листья, их необходимо удалить вручную.

    Все манипуляции, связанные с обрезанием следует начинать сразу после первых заморозков, как только начнет промерзать почва и температура воздуха установится на уровне -1-2 °С.

    Если начать обрезание лозы слишком рано, молодые побеги просто не успеют вызреть. А если проводить процедуру слишком поздно, морозы сделают побеги очень ломкими, что усложнит последующую процедуру укрывания на зиму.

    В таблице представлена информация о том, когда обрезают виноград, в каком месяце в зависимости от региона.

    РегионВремя проведение обрезки
    Средняя полоса РоссииВ средней полосе России благоприятная температура для проведение осенней обрезки с последующим укрытием на зиму формируется примерно в конце октября — начале ноября.
    ПодмосковьеПодходящая температура для осенней обрезки в Москве и Подмосковье припадает на середину — конец ноября.
    Ленинградская областьПервые заморозки в Ленинградской области наступают раньше нежели в Подмосковье, поэтому и благоприятный период в -1-2 °С припадает на первую половину октября.
    УралНа Урале схожие температурные показатели с Ленинградской областью, потому обрезку тут тоже начинают в первой половине октября.
    СибирьТемпературные показатели -1-2 °С в северных регионах России задерживается не надолго. Припадают они обычно на конец сентября — начало октября. Это время наилучшим образом подходи для обрезки лозы винограда и укрытие ее на зиму.


    Важно! Стоит обратить внимание на то, что при выборе сроков проведение осенней обрезки в первую очередь нужно полагаться на подходящую температуру и не привязываться к календарю.

    Обрезка для омоложения

    Омоложение виноградной лозы проводится методом обновление рукавов и полным омоложением виноградного куста. В первом случае, вначале нужно проверить, жива ли лоза. У основания рукава нужно надрезать кору и посмотреть: если волокна живые, то растение можно реанимировать. Нужно удалить сухие побеги и обрезать рукав на 2-3 почки от основания. Таким образом, создаются «пеньки восстановления».

    Если виноградный штамб поврежден болезнью или вредителями, его нужно выкорчевывать, такой куст не спасти. Процедуру омоложения проводить весной, чтобы летом выросла новая поросль. Из неё оставить пару сильных лоз, а осенью их подрезать на 3 глазка. Для полного омоложения куста нужно обрезать всю наземную часть, и расчистить землю на глубину до 30 см. вокруг штамба. Сделать на нём несколько надрезов. Срез засыпать влажной землей. Урожай на омолодившемся винограднике будет через пару лет.

    Есть ещё способ обновить виноград. Нужно сделать отводки от куста. Необходимо закопать зрелую лозу в землю на глубину до 40 см, вытянув ветку в длину. Все почки с неё нужно убрать. На поверхности оставить лозу с 2 почками. К следующему лету появятся новые пагоны.

    Как формировать виноград: схема обрезки молодых кустов осенью 1, 2, 3 года

    Подробно рассмотрим, как правильно формировать и обрезать виноград каждую осень в течение 3 лет после его посадки.

    Помните! Цель вашей обрезки — это сформировать к 3 году 4-5 рукавов с плодовыми звеньями.

    Обрезка винограда 1-ого года

    Вы посадили саженец винограда весной, и вот подошло время первой формирующей обрезки.

    Обрезка винограда осенью 1-ого года осуществляется следующим образом: вы укорачиваете свой единственный побег на 3-4 глазка. Если у вас был саженец с двумя побегами, то обрезку следует сделать симметричную, но оставив по 2-3 глазка.

    Мнение! Некоторые особо щепетильные виноградари считают, что пока кусты молодые, то в 1 и 2 год осенью следует делать только предварительную обрезку (то есть в первый год нужно оставить по 6-10 глазков), а на следующий год ранней весной — уже окончательную (до 3-4 глазков). Дело в том, что, если сразу обрезать слишком коротко, то зимой по причине своей молодости и недостаточной морозостойкости лоза может совсем вымерзнуть .

    Обрезка винограда 2-ого года

    Если вы всё правильно сделали осенью прошлого года, то осенью этого года у вас уже имеется 4-5 мощных побега (будущие рукава). При этом лучше оставить именно 4 побега, а самый слабый или растущий в неудобную сторону — следует вырезать.

    Важно! Куст не должен быть похож на веер из 6-8 коротких побегов, на нём должно остаться 4-5 сильных и длинных побега. Поэтому не забывайте проводить летнюю чеканку.

    Обрезка винограда осенью 2-ого года осуществляется так: вы укорачиваете каждый из побегов на 3-4 глазка, что необходимо (если непонятно, то смотри пункт «правила обрезки») для того, чтобы каждый побег мог быть нормально подвязан к нижней проволоке шпалеры, то есть располагаться вдоль неё и не выходить за её пределы.

    В следующем ролике показана предварительная обрезка винограда на второй год осенью (то есть лоза оставляется с большим запасом, не 3-4 глазка, а в 2 раза больше, то есть 6-8).

    Совет! Запас лозы лишним не бывает, ведь весной вы всегда можете завершить начатое и избавиться от того, что не нужно.

    Обрезка винограда 3-его года и далее

    Осенью третьего года кустарник уже будет располагать 4 крупными штамбами (рукавами), с молодыми ветвями на каждом из них. Именно на этих молодых лозах вы начнете получать урожай.

    Кстати! Уже на 3 год вы получите небольшой «сигнальный» урожай.


    Как должен выглядеть 1-ый рукав
    Для правильной обрезки осенью винограда 3-его года вновь выбираются самые сильные побеги на каждой из сторон (на каждом рукаве), слабые вырезаются и оставляются по 2 сильных. Из оставшихся 2 мощных побегов нижний укорачивается на 3 глазка. Это будет сучок замещения. Второй же побег (плодовая стрелка) оставляется с 6-10 почками.

    Совет! И всё-таки зимовать лучше ставить 2 сильные лозы (плодовые стрелки), а уже весной удалить ту, которая хуже перезимовала или находится дальше от основания куста.

    Таким образом, на третий год полностью сформируется виноградный куст, который в дальнейшем начнет активно плодоносить.

    Обратите внимание! На рисунке показано, что сучки замещения нужно обрезать на 2-3 глазка, но лучше оставить именно 3.

    Далее! На четвертый год и во все последующие годы осенняя обрезка винограда заключается в удалении лозы, которая уже отплодоносила, и подрезке однолетней лозы (той, что выросла на кучке замещения), которая будет плодоносить в будущем году (плодовая стрелка). Самая же нижняя лоза опять будет оставляться в качестве сучка замещения.

    Смотрите следующий параграф «Осенняя обрезка взрослого куста винограда».

    Ошибки

    Наиболее частые ошибки приводят к потере урожайности, плохому развитию растения или даже к гибели.

    Минимальный срез верха

    Длинные, крупные и красивые ветки «жалко» обрезать. Обрезка происходит «слегка». Как результат, недостаток света для лозы, она становится тонкой и куст зарастает. Ягода становится мелкой. Правильно нужно удалять до 70-90% прироста.

    Не те побеги обрезаются

    Начинающие виноградари либо обрезают всю молодую поросль, а старую лозу оставляют, либо наоборот – взрослую лозу удаляют, а оставляют молодые побеги. Допускается двойная ошибка. Правильно вырезать ежегодно побеги, которые уже плодоносили, а, также, тонкую лозу, загущающую куст. Для получения урожая в следующем году, штамб с несколькими рукавами и молодыми ветками желательно оставить.

    Пеньки

    Не учитывается размер оставляемого пенька, его или бесследно срезают, или же оставляют слишком большой. На взрослых побегах, по правилам, должно оставаться не более трех см. На новых лозах, что бы срез не загнил, пенек оставлять не нужно.

    Пасынкование

    Молодые побеги не обламывают, и они растут все лето. Или же наоборот, срезают полностью впритык к основной ветке. Правильно будет оставлять два листочка и обламывать пасынки выше, удаляя верхушку.

    Обзор основных способов обрезки

    Начинающие виноградари не знают, сколько глазков оставлять на конкретном кусте винограда. Ответ на этот вопрос зависит от способа формирования куста, а их может быть несколько.

    Самыми распространенными являются:

    1. Короткая обрезка — на плодовых стрелках оставляют по 3-4 глазка. Такую обрезку чаще применяют осенью по отношению к винным сортам винограда.
    2. Средняя обрезка — на побегах оставляют по 6-8 глазков. Чаще применяется для формирования столовых сортов винограда.
    3. Длинная обрезка — оставляют от восьми до двенадцати глазков. Такой метод чаще применяют для формирования азиатских видов винограда, реже — для столовых сортов.

    Еще один метод обрезки винограда — по Гюйо, в которой сочетаются короткий и длинный методы, перечисленные выше. При таком подходе побеги замещения обрезаются так, чтобы у них осталось по 3 глазка. Отплодоносившая лоза срезается, а на сучке замещения вырастает новый побег, который и будет плодоносить в следующем году. Этот метод подходит к большинству сортов винограда.

    Постарайтесь узнать требования к обрезке конкретно у вашего сорта, они могут быть разными. Если такой информации нет — используйте средний метод обрезки или по Гюйо, так вероятность ошибиться ниже.

    Как Обрезать Виноград: Инструкция для Начинающих

    ЭкономияSavedRemoved 5

    Из всех культур, обрабатываемых человеком, виноград занимает особое место. Это растение, несмотря на свою теплолюбивость, может расти и в достаточно холодном климате. В настоящее время виноградарство развито настолько, что даже относительно короткие (по меркам субтропической родины винограда) тёплые сезоны бывают урожайными.

    Интересной особенностью винограда является его разветвлённая корневая система, способная даже в засушливом климате обеспечивать влагой из почвы надземную часть. Естественно, для полноценного питания виноградного куста, его нормальной вегетации и обильного плодоношения с большим количеством гроздей это будет недостаточно. Поэтому поливать и подкармливать кусты (особенно молодого винограда) нужно регулярно.

    Секрет успешного выращивания этой культуры кроется в правильном оформлении верхней части виноградного куста. Если виноградарь вовремя удалит лишние вегетативные отростки, оставляя на кустах только плодоносные ветки, он может даже за относительно короткое время добиться формирования на них ягод и получить урожай.

    Из всех агротехнических процедур, способствующих развитию растения и увеличению его будущего плодоношения, формировка является самой важной. Если форма куста будет не соответствовать его сорту, условиям выращивания, степени его развития и т.д., плодоносить такой куст будет не очень хорошо. В некоторых случаях, если куст неправильно сформирован, можно вообще не дождаться не только созревания гроздей ягод, но и даже простого прироста основных или боковых ветвей.

    В статье даны рекомендации для новичков, как следует проводить обрезку столовых сортов винограда, как прореживать и омолаживать его кусты, и как делать формировку куста различными способами.

    Читайте также: Ежевика: описание 17 лучших сортов, особенности выращивания, размножение и уход (30 Фото) +Отзывы

    Осенняя обрезка куста

    Правильно сформированный куст винограда развивается равномерно в том случае, если его ветви растут и не мешают друг другу. При этом каждая ветвь должна занимать именно то место, которое под неё отводится. Цель обрезки – исключить возможность переплетения ветвей, а также излишнюю вегетацию.

    Правильно сформированный трёхлетний куст винограда, имеющий веерную формировку

    На фото видно, что основная виноградная лоза, выходящая из земли, пускается параллельно ей, а все выходящие из неё дочерние ветви идут выше, где каждая занимает своё место. Подобное строение куста называется веерной формировкой.

    Так выглядит необрезанный однолетний куст винограда, расположенный вертикально

    Далее будет рассмотрено, каким образом следует делать оптимальную формировку однолетнего куста, выросшего в текущем году. Это формирование, включающее проведение обрезки, будет проводиться осенью.

    Действие №1 Удаление пасынков текущего года

    Удаление пасынков

    Вначале процедуры обрезки нужно провести пасынкование, то есть удаление дополнительных веток (не листьев), появившихся в междоузлиях. Пасынкование виноградной лозы проводится при помощи секатора, лезвие которого желательно дезинфицировать при переходе на другой куст.

    Нужно внимательно осмотреть лозу перед зимовкой — пасынков на ней оставаться не должно.

    Действие №2 Укладка лозы на шпалеру

    Укорачивание лозы на краю шпалеры

    1

    Лоза укладывается на первую шпалеру и пускается параллельно ей.

    2

    После того, как лоза будет уложена, следует укоротить её по краю шпалеры.

     3

    Обрезку следует делать не вровень с концом шпалеры, а на середине ближайшего к концу междоузлия, чтобы обрез был точно между двумя соседними почками.

    В месте среза цвет древесины внутри лозы должен быть светло-зеленым. Это говорит о том, что лоза не усохла (цвет засохшей ветви будет серым или коричневым)

    4

    Далее лозу подвязывают на расстоянии 15-20 см от конца шпалеры проволокой, чтобы она не упала на землю.

    Подвязать лозу можно при помощи проволоки

    5

    На этом процесс обрезки однолетнего куста можно считать законченной. В зиму можно обработать эту лозу медным или железным купоросом, или бордосской жидкостью.

    Действие №3 формирование сучков замещения на старых кустах

    Этот способ обрезки выполняется для бесштамбовых способов формирования куста на третий год и в последующие. Если принято решение сформировать отплодоносивший взрослый куст винограда осенью, в первую очередь следует определиться, нужно ли размещать новые ветви на шпалере.

    Если это необходимо, на кусте формируют сучок замещения. Он получается с лозы этого сезона, выросшей параллельно основной.

    Дополнительный побег, выросший рядом с основной лозой

    1

    Вначале следует сформировать на кусте сучок замещения (если он есть). Сучок замещения формируется с лозы этого сезона, выросшей параллельно основной лозе.

    2

    Из этого побега будет формироваться сучок замещения. Это дополнительная лоза, которая будет пускаться на свободное место на шпалере для увеличения числа ветвей, формирующих плоды.

    Сучок замещения обрежьте таким образом, чтобы на нём осталось минимум 3 почки

    3

    Виноградари предпочитают пускать дополнительную ветвь от сучка замещения в сторону, противоположную  остальным.  Сучок замещения обрезается таким образом, чтобы на нём осталось минимум 3 почки.

    4

    После этого переходят к обрезке дочерних ветвей старшего куста.

    Действие №4 Обрезка дочерних ветвей

    Куст имеет 5 дочерних ветвей

    1

    Вначале выбирают, какие из дочерних ветвей будут оставлены для дальнейшего разрастания куста.

    Обрезка посредине расположения междоузлий

    2

    Поскольку используется двухуровневая шпалера, целесообразно оставить 3 первых ветви (самых сильных из 5 присутствующих), поскольку большее количество ветвей на шпалере просто не поместится. Эти оставшиеся ветви будут называться лозы плодоношения.

    Лозы, которые уйдут на проращивание нового куста из черенков

    3

    Фактически данный процесс является омоложением куста – на месте удалённых старых ветвей в следующем сезоне вырастает не меньшее количество молодых. Не следует думать, что подобные операции ослабляют куст и он может погибнуть.

    Наоборот, чем меньше станет нагрузка на корневую систему, тем большим количеством питательных веществ она обеспечит оставшиеся ветви. Две срезанные лозы не нужно выбрасывать – они будут использованы для проращивания нового куста винограда.

    Кстати, заготовить черенки рекомендуется уже в течение этой зимы, чтобы в следующем году сформировать из них саженцы. Хранить черенки желательно в холодильнике, чтобы они не засохли.

    Дочерние ветви укладываются на первой шпалере горизонтально

    4

    Далее дочерние ветви укладываются на первой шпалере горизонтально. А их обрезка производится так, чтобы они немного не доходили до следующего куста.

    Обрезка производится так, чтобы они немного не доходили до следующего куста

    Далее лозы нужно скрепить проволокой и подвязать к нижней шпалере

    6

    В таком состоянии лоза должна пребывать до конца осени. Укрывать лозу рекомендуется примерно за две недели до предполагаемых заморозков.

    После обрезки винограда следует убрать всю обрезанную листву, веточки, все пасынки и прочие фрагменты лоз и дочерних ветвей

    7

    Это необходимо, чтобы избавить участок от болезнетворных бактерий и грибков. Рекомендуется не использовать растительные остатки в компост, а сжечь их, чтобы уничтожить возбудителей грибковых заболеваний и другие вредные организмы

    Читайте также: Жимолость: описание, посадка в открытом грунте и уход (20+ Фото & Видео) +Отзывы

    Формирование куста в два рукава

    Один рукав идёт влево, один – вправо

    Выше приведена схема формирования куста в два рукава. 

    Оба рукава (по-другому их называют стрелками) заканчиваются лозами плодоношения и замещения. Обычно на стрелке плодоношения оставляют более толстую и сильную лозу, а в качестве замещающих выбирают более слабые ветви. Обе лозы прищипывают или укорачивают. При этом на лозе замещения оставляется не менее 3 почек, на лозе плодоношения не менее 6 почек.

    Осенью на этих двух лозах лучше оставить почки с запасом (замещение 3-6, плодоношение 6-9), а весной укоротить побеги до указанного ранее количества почек. При этом нужно оставить наиболее сильные из них.

    По самому рукаву производится обрезка всех загущающих веток на пенёк. Ни в коем случае не нужно подрезать отростки вровень с рукавом, чтобы засыхающий остаток побега не перекрыл канал для движения питательных веществ.

    Читайте также: Как правильно укрыть виноград на зиму: мероприятия и способы укрытия в средней полосе, Сибири, Урале | (Фото & Видео)

    Формирование куста в 4 рукава

    Все 4 рукава выходят из центрального штамба куста

    Схема формирования в 4 рукава имеет ту же идею, что и предыдущая. 

    Аналогично предыдущему случаю, каждый рукав имеет лозы плодоношения и замещения, оставляемые из сильнорослых ветвей. На них оставляется то же количество почек (осенью 6-9 и 3-6, весной оставляют 6 и 3) соответственно. Если места на шпалерах немного, каждый рукав располагают компактно, но не следует укладывать ветви слишком близко друг к другу.

    Читайте также: Крыжовник: описание 20 лучших сортов с фото и отзывами садоводов о них

    Схема формирования «Молдовская чаша»

    Молдовская чаша с расположенными по кругу рукавами

    В данной схеме идея остаётся той же, но число рукавов может быть произвольным, при этом они располагаются по кругу. Чем-то подобная конструкция напоминает веер, расположенный в горизонтальной плоскости. На первый год рекомендуется немного пригнуть побеги к земле.

    Количество рукавов зависит от силы роста куста. Как обычно, каждый рукав формируют из двух самых крепких или длинных лоз. Так же, как и в предыдущих способах формирования, следует вырезать всю лишнюю порослевую растительность на пенёк.

    Читайте также: Крыжовник: о1писание, сорта, посадка в открытом грунте и уход весной, летом и осенью (20 Фото & Видео) +Отзывы

    Штамбовый способ формирования

    Штамбовый способ формирования

    Данный способ формировки винограда подойдёт для тех мест, где виноград не прикапывают, то есть для южных регионов.

    Формировка штамбовая также применяется для многих неукрывных сортов, обладающих повышенной морозостойкостью и способных созревать в холодном климате (например, Саперави, Декабрьский, Изабелла и проч.)

    9.1 Total Score

    Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

    Помогла ли Вам наша статья?

    10

    Оценки покупателей: 4.13 (8 голосов)

    Обрезка винограда в домашних садах: основные правила | Фрукты и альтернативные фрукты Western Washington Tree

    Дж. Кинг, WSU — Маунт-Вернон

    Стоять перед зарослями виноградных лоз и гадать, что с ними делать, может быть пугающим для новичка или даже для более опытного садовода. Имейте в виду две важные идеи:

    1. Не бойтесь резать. Когда вы закончите, примерно 90% прошлогоднего роста будет сокращено.
    2. Виноградные растения сильнорослые и всепрощающие. Даже если вы допустите ошибку, у вас будет шанс исправить ее в следующем году.

    С учетом сказанного, вы можете подойти к обрезке в в духе обучения и приключений, а не в панике . Виноград лучше всего обрезать весной (февраль / март или даже в начале апреля), потому что при слишком ранней обрезке сильный мороз в конце зимы может повредить стебли и почки.

    Запуск молодых растений справа

    Когда вы получите новое виноградное саженец, вероятно, его не будут обрезать; вместо этого вы обнаружите мощную корневую систему и множество голых побегов, выходящих из верхушки.Весной при посадке этих многочисленных побегов следует уменьшить до на один и сократить до на три почек (Шаг 1). После посадки виноградная лоза начнет расти и давать новые зеленые побеги. Когда длина этих побегов составляет 8–12 дюймов, выберите лучший и поддержите его, привязав к стойке сверху и снизу. Ищите сильно растущий побег, прямой или почти такой, выходящий прямо из старого стебля (а не из подземной корневой системы). Удаление остальных побегов (Шаг 2) .

    По мере того, как побег растет в течение первого лета, продолжает привязывать его к стойке, чтобы он оставался ровным и не разбивался ветром. Этот побег будет вашим постоянным стволом , который прослужит всю жизнь лозы, поэтому стоит держать его как можно более прямым и вертикальным.

    Первая неактивная обрезка

    Ваша однолетняя лоза должна достигнуть или выше первой решетчатой ​​проволоки (около 30 дюймов) во время роста в предыдущем сезоне.Если этого не произошло, снова сократите его до 3 бутонов и повторите обработку предыдущего года. Это может показаться радикальным, но для необходимо установить звуковой ствол . Большинство растений сильнорослые и легко достигают проволоки. Если прошлогодний побег достигает проволоки или несколько сантиметров дальше, отрежьте его у первого зародыша над проволокой и привяжите побег к колу и проволоке (A). Если побег более длинный, привяжите его к колышку и проволоке, обрежьте лозу на четыре или пять бутонов за стяжкой, согните оставшуюся часть побега к проволоке и привяжите (B) .Очень сильные побеги могут подниматься над проволокой и давать сильные боковые стороны. Выберите два боковых ствола, которые находятся ближе всего к проволоке, привяжите к ней и обрежьте до 3-5 бутонов. Привяжите основной стержень к проволоке и колышку и отрежьте сразу над боковыми стенками (C).

    В течение лета дрессируйте новые побеги до следующей проволоки и удаляйте все новые побеги, прорастающие из области корней или нижней части ствола.

    Обрезка старых лоз

    Виноград плодоносит на зеленых побегах однолетних побегов .Обрезка основана на урожайности плодов в текущем сезоне и обновлении молодых побегов на следующий год. Старые тростники, давшие плоды в этом сезоне, больше не будут плодоносить. Есть несколько методов обрезки укоренившихся виноградных лоз. Обрезка тростника — обычная система для климата, подобного нашему, где тепловые единицы могут быть невысокими, а сильные лозы могут затенять плоды. В этой системе создается постоянный ствол, и каждый год новые побеги выбираются из головки виноградной лозы, где ствол и проволока пересекаются.Выбирают одну или две палочки с каждой стороны, каждая 8-10 бутонов длиной , и привязывают их к проволоке, а все остальные вырезают. Выбирайте трости толщиной с ваш мизинец, которые выступают как можно ближе к голове и у которых бутоны расположены довольно близко друг к другу. Старайтесь избегать больших толстых стеблей с далеко расставленными бутонами. Также оставит один или два шпорцевых побега, срезанных до двух почек. Они предоставят дополнительные побеги на выбор для обрезки в следующем году.

    Система обрезки kniffen аналогична обрезке тростника, за исключением того, что главный ствол имеет два уровня: один на нижней высоте проволоки, а другой на высоте около 30 дюймов над ней.В наших климатических условиях слишком часто побеги верхнего уровня настолько сильны, что затеняют нижний уровень, поэтому система Kniffen мало используется. Третий метод, который иногда используется, — это система кордон . Некоторые сорта винного винограда дают лучшие урожаи при обучении этому методу, хотя он не рекомендуется для американских сортов винограда, таких как Конкорд. Во втором сезоне к каждой стороне ствола прививают по одной трости, и они становятся постоянными ветвями, которые остаются в качестве основы, на которой закладываются короткие шпоры для выращивания новых плодовых побегов каждый год.Эти шпоры состоят из двух-трех бутонов в длину. При обрезке лозы, натренированной кордоном, иногда необходимо обрезать слишком длинные отросшие старые шпоры. Выберите трость, которая находится ближе всего к кордону, разрежьте ее на две почки и удалите оставшуюся часть старой шпоры.

    Прореживание и тренировка побегов

    Во многих районах с глубокими почвами и высоким содержанием азота виноградные лозы очень сильнорослые и дают слишком много побегов. Даже когда лозы не слишком сильнорослые, обычно требуется некоторое прореживание побегов, чтобы удалить непродуктивные побеги без гроздей плодов или те, которые расположены слишком близко друг к другу.Это называется управление навесом . Цель состоит в том, чтобы сбалансировать продуктивность лозы и количество разрастающихся листьев и побегов.

    Для каждого виноградного побега требуется от 14 до 16 хорошо обнаженных листьев для правильного созревания грозди. Если слишком много побегов скучено, листья не получают достаточно света для эффективного фотосинтеза. Важно, чтобы все листья были хорошо освещены солнцем, потому что затененные листья функционируют только на 6% своей емкости и могут вообще не способствовать созреванию виноградной грозди.Прореживание виноградных побегов на ранних стадиях уничтожает непродуктивные побеги и дает свет и место для продуктивных.

    • Начинайте прореживание побегов как можно раньше — в июне или как только появятся грозди.
    • Побеги мягкие, легко снимаются вручную. Разместите побеги на расстоянии
      от 3 до 4 дюймов.
    • Если на каждом побеге имеется более одной грозди плодов, самая низкая из них (ближайшая к старому тростнику) обычно созревает раньше всех.
    • Если грозди не очень маленькие, обычно лучше прореживать до 1 пучка на побег, особенно если их 3 или 4 пучка.

    Тренировка и завязывание побегов вверх на решетке также следует начинать довольно рано , чтобы сохранить расстояние между побегами и не дать побегам волочиться по земле или ломаться на ветру. Пластиковые зажимы для винограда хороши для этого и служат годами, или Max Tapener, который используется для подвязки томатов. Позднее в сезоне, если побеги длинные и сильные, с более чем 14-16 активными листьями, побеги можно надрезать верхушками или обрезать на концах, чтобы не затенять нижнюю лозу.Также новые побеги могут появиться там, где лист присоединяется к основному побегу. Эти боковые побеги следует удалить.

    Непосредственно перед сбором урожая нижние листья, окружающие виноградные грозди, можно удалить, чтобы обеспечить лучшее пребывание на солнце. Это способствует созреванию винограда, а также улучшает циркуляцию воздуха, что помогает предотвратить заражение.

    Беседки

    Виноградные беседки могут добавить фруктов и тени в сад. Благодаря интенсивному росту виноградные растения покроют беседку за несколько сезонов.Однако для стабильного плодоношения требуется разумная обрезка. Основные принципы аналогичны тем, что вы устанавливаете главный постоянный ствол, поднимающийся над беседкой, с короткими боковыми сторонами или шпорами, из которых вы выбираете новые плодовые побеги каждый год. Если накопилось слишком много старых неплодоносящих стеблей, прорежьте примерно половину из них. В большинстве случаев в результате образуется много новых побегов, чтобы обеспечить ростков на следующий год.

    Полезные подсказки

    • Найдите время, чтобы взглянуть на виноградную лозу , прежде чем начинать
    • Выберите несколько хорошо поставленных тростей, которые выглядят очень перспективными.
    • Вырежьте старую древесину и трости, которые явно не подходят — трости маленькие и слабые, или слишком далеко от от основного ствола. Это устранит некоторую путаницу по ходу дела.
    • Всегда оставляйте хотя бы одну альтернативную трость до последней на случай, если вы сломаете одну.
    • Трость согните постепенно на место перед связыванием. Трости, которые растут не в том направлении, в котором вы хотите, часто можно убедить сотрудничать, осторожно взломав их .Обеими руками согните трость в том месте, где вы хотите, чтобы она изменила направление, и надавливайте до тех пор, пока не услышите треск волокон.

    Для удобства пользователей на наших страницах есть ссылки на внешние сайты. WSU Extension не управляет этими внешними сайтами, а также не просматривает, не контролирует и не берет на себя ответственность за содержание этих сайтов. Эти внешние сайты прямо или косвенно не представляют официальную позицию и политику WSU Extension.

    Обрезка виноградной лозы — Информационные бюллетени — Садоводство Австралия

    СЕРИЯ 19 | Серия 18



    Виноградная лоза — одно из наших самых красивых растений.Летом они обильны и урожайны, а осенью листья приобретают красивый оттенок. Но именно зимой, когда температуры самые низкие, нам нужно обрезать лозы, чтобы обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.

    Доктор Питер Мэй — один из ведущих садоводов Австралии, он выращивает виноград в качестве хобби уже 25 лет. Он ежегодно подрезает виноградные лозы в рамках повседневной работы. «Мы делаем это в основном для того, чтобы контролировать количество завязываемых фруктов, поэтому на самом деле речь идет о правильном созревании винограда», — сказал он.

    «Одна из основных задач обрезки — сообщить лозе, сколько гроздей винограда вы хотите, чтобы она произвела и созрела в год», — сказал он.

    Важно обрезать молодые лозы. Начните, когда виноградная лоза станет однолетней, потому что это подготовит ее к следующему сезону. Это включает в себя обрезку всего побега, кроме одного побега, который нужно сократить до двух почек, а затем получить красивый прямой ствол к следующему сезону.

    Питер сказал, что ошибка большинства людей при обучении молодых лоз состояла в том, что они недостаточно подрезали их в первый сезон.«Вы должны заставить их сделать хороший сильный побег, чтобы у лозы был красивый прямой ствол», — сказал он.

    Виноградная лоза, которая существует уже второй год, прошлой зимой была сильно обрезана и уже вырастила красивый прямой побег до тренировочной проволоки. Чтобы подрезать его, поищите древесину толщиной с карандаш и обрежьте все остальное. «Эти виноградные лозы должны дать в этом году около полдюжины гроздей фруктов на четырех побегах, которые будут вырваны с верхушки виноградной лозы», — сказал Питер.

    Когда виноградная лоза достигает своего третьего года, пора обрезать ее как зрелую или настоящую виноградную лозу.Питер сказал, что для этого нужно было найти два тростника, которые дадут хороший урожай в следующем сезоне, и две заменяющие шпоры. «Шпоры послужат опорой в следующем году, — сказал он.

    Питер ищет пару выстрелов, которые находятся примерно на расстоянии вытянутой руки от тренировочной проволоки. Две будут обрезаны, а остальные останутся длиннее. Затем трости оборачивают вокруг проволоки. Но заверните их в обратном направлении. «Обертывание лоз в обратном направлении закрепляет лозу на проволоке. Осталось несколько шпор для замены плодовых стеблей в следующем сезоне.«В следующем году их побеги станут новыми плодоносящими побегами, а старые будут обрезаны. Каждый раз, когда лоза обрезается, создается самовоспроизводящийся узор. Это поддерживает урожайность виноградной лозы и гарантирует, что урожай плодов близок к урожаю. багажник, — сказал Питер.

    После того, как лозы укоренились, есть два разных способа обрезки.

    Обрезка шпор

    Это место, где постоянная ветвь устанавливается на проволоке решетки — таким образом, две руки проходят вдоль горизонтальных проволок или каркаса беседки.

    • Каждый год вертикально растущие побеги или стебли обрезают, чтобы сформировать шпоры (шпоры — это небольшой стебель, на котором растет группа побегов)
    • На каждой шпоре выберите лучший или самый низкий стебель и обрежьте его. до двух бутонов — не считайте ближайшую к основанию стебля маленькую почку. Обрежьте оставшиеся трости рядом с основанием. На каждой шпорце остается по одному двухпочковому стеблю.

    Обрезка тростника

    Обрезка тростника относительно распространена на небольших виноградниках, особенно в прохладном климате.Есть свидетельства того, что он дает немного более высокую урожайность, но это неудобно.

    Цель обрезки этого типа — оставить небольшое количество стеблей с множеством почек. Трости растут из верхушки ствола лозы. Этот метод также следует использовать для сортов, у которых нет бутонов в нижней части тростника — например, для сорта султана.

    • Цель состоит в том, чтобы определить четыре сильных тростника, которые нужно оставить для урожая следующего года. Они будут расти из шпор рядом со стволом или из нижней части прошлогодних стеблей.
    • Обрежьте все остальные трости, произведенные в прошлом году, рядом со стволом, и вытащите их из решетки.
    • Из четырех оставшихся стеблей выберите две самые сильные и обрежьте концы этих длинных плодовых стеблей так, чтобы они достигли примерно половины длины соседней лозы.
    • Затем отрежьте оставшиеся две стебли до двух почек, чтобы получилась шпора.
    • Затем оберните длинные плодоносящие стебли вокруг проволочной решетки. Конец трости, возможно, придется привязать к проволоке.

    Питер считает, что виноградные лозы нужно сильно обрезать, когда они молодые. «Это необходимо для того, чтобы убедиться, что вы получили правильную форму лоз и правильно настроить все. После этого речь идет о правильном балансе обрезки, над которой каждый должен работать для своего собственного виноградника. боюсь обрезать. Это ключ », — сказал он.

    Обрезка виноградной лозы на заднем дворе в первые три года

    Виноградники часто не понимают, что и когда нужно обрезать.Правильная обрезка поможет сохранить потенциал виноградной лозы по производству плодовых культур хорошего качества, развить хорошую структуру виноградной лозы, увеличить воздействие солнечного света на крону, способствовать развитию плодоносящей древесины в следующем году и потенциально снизить количество болезней и насекомых. Ключ к хорошей обрезке — это научиться выбирать плодоносящую древесину хорошего качества, чтобы оставить ее для обрезки.

    По мере созревания зеленых побегов в конце лета и осенью они начинают затвердевать, образуя перидерму (слой коры) красновато-коричневого цвета.Здоровые побеги затвердеют по всей длине. Любой зеленый нарост (обычно на кончике), оставшийся на морозе, погибнет.

    Правильная обрезка может помочь уменьшить количество непродуктивной древесины и сбалансировать уровень плодовых культур с общим вегетативным приростом каждый год. По окончании обрезки оставшуюся плодоносящую древесину следует разложить по всему отведенному для виноградной лозы на решетке.

    Как обрезать виноградную лозу после первого года роста?
    Фигура 1.Виноград следует приучить к подходящей позиции на решетке или беседке.

    В первый вегетационный период удалите с молодых лоз на протяжении всего вегетационного периода все плоды и нежелательные боковые побеги. Виноградная лоза имеет тенденцию быстро расти от апикального конца (основной точки роста), когда удаляются боковые побеги и плоды. Лозы следует закрепить и связать (шпагатом или веревкой), чтобы новый побег образовал прямой ствол (рис. 1). Листья должны оставаться на развивающемся стволе, чтобы производить необходимые углеводы для питания растения; однако следует удалить все боковые побеги.У верхней проволоки останутся только боковые побеги. Новый рост может достигнуть верхней границы (от 5 до 5 ½ футов) в течение первого года. Если это произойдет, отщипните конец побега (ов) у верхней проволоки, и тогда боковые побеги вырастут горизонтально в обоих направлениях вдоль верхней проволоки. Они будут использованы для формирования новых кордонов. Обрезка однолетних лиственных пород (спящие стебли) будет минимальной, но может потребоваться некоторая обрезка, чтобы помочь сформировать лозу до того, как начнется рост на второй год.

    Как обрезать виноградную лозу после второго года роста?

    Удалите все плоды и боковые побеги, появляющиеся на стволе виноградной лозы.Если лозы не завершили свое структурное развитие в первый год, обязательно тренируйте рост новых побегов, чтобы виноградная лоза полностью покрывала намеченную площадь вдоль решетки или беседки.

    Как только боковые побеги вырастут вдоль верхней проволоки в желаемое место, защипните концы основных боковых побегов (на верхней проволоке). Это заставит вторичные побеги развиваться вдоль двух основных боковых сторон, установленных для установления кордона. Кордон — это постоянная конструкция, которая существует на верхней проволоке, с которой обрезаются твердые древесные стебли (закаленные побеги) (Рисунок 2).

    Рисунок 2. Дальнейшее обучение и обрезка проводятся для развития структуры виноградной лозы.

    Боковые побеги, выходящие из кордона, должны расти непрерывно. Следует производить только необходимое расположение побегов, чтобы направить рост упорядоченным образом.

    В конце февраля или марта каждый однолетний тростник (спящий тростник), который рос вдоль кордона, должен быть обрезан до трех-, четырех- или пятиузловой шпоры (плодоносящая шпора) или одноузловой. шпора обновления (вегетативная шпора).Оставшаяся плодоносящая древесина должна быть примерно размером с карандаш в диаметре. Возобновляющие шпоры дают вегетативные побеги, которые используются для плодоношения древесины следующего года.

    Как обрезать виноградную лозу после третьего года роста?

    Третий год — год первого плодоношения. Обрезку в состоянии покоя следует проводить в конце февраля — марте (рис. 3а и 3б). Однолетнюю древесину (спящие стебли) следует обрезать до трех-, четырех- или пятиузловых шпор (рис. 4).Шпоры должны быть равномерно расположены вдоль кордона и направлены вниз.

    Чтобы определить, сколько почек оставить для плодоношения, взвесьте всю обрезанную годовалую древесину. Используйте вес для обрезки, чтобы подсчитать количество оставшихся почек для плодоношения. Вы можете использовать разные подходы для определения количества оставшихся плодовых почек. Одна из систем — 30-10-10, которая требует, чтобы человек, выполняющий обрезку, отслеживал взвешенные обрезки и количество почек, оставшихся на неповрежденной лозе. На первый фунт обрезанной древесины оставьте 30 бутонов; на второй фунт дерева оставьте 10 бутонов; и после этого продолжайте добавлять по 10 бутонов на каждый фунт древесины.Например: было обрезано три фунта однолетней древесины; всего на лозе должно остаться 50 плодовых почек.

    Рисунок 3а. Необрезанная виноградная лоза. Рисунок 3b. Подрезанная виноградная лоза. Рис. 4. Количество почек для шпор разной длины.
    Как предотвратить спутывание виноградных лоз?

    Часто садовники обнаруживают, что однолетние стебли переплетаются вдоль решетки, и их чрезвычайно трудно размотать для обрезки.Этим можно немного управлять, позиционируя выстрел. Это очень похоже на расчесывание волос.

    Когда зеленые побеги достаточно разовьются (примерно в середине июля), каждый побег можно расположить в упорядоченном положении вдоль всего кордона виноградной лозы параллельно вертикальному стволу. Расчесывание или расположение побегов может помочь уменьшить общее количество спутанных побегов и увеличить проникновение света в крону виноградной лозы. Повышенное воздействие солнечного света будет способствовать повышению качества плодов, повышению зимостойкости тростников и повышению урожайности тростников для урожая следующего года.

    Как показано на Рисунке 5а, на нечесанной лозе будет несколько однолетних стеблей, тянущихся в разных направлениях. Гребенная лоза выглядит намного аккуратнее, в ней лучше порядок, и стебли можно обрезать быстрее, чем лозы без гребней (рис. 5b). Прочесывание виноградной лозы следует проводить каждый год, чтобы все побеги располагались вдоль решетки должным образом.

    Рисунок 5а. Виноградная лоза, расположенная без побегов. Рисунок 5b.Снимайте расположенные виноградные лозы.

    Сводка

    Виноградные лозы нуждаются в надлежащей дрессировке и обрезке в течение первых трех лет. Как только они начинают плодоносить, необходима ежегодная обрезка, чтобы поддерживать баланс между вегетативным ростом и производством фруктов. Если виноградные лозы приносят слишком много плодов за один год, они не принесут хорошего урожая в следующем году и могут пострадать зимой. Если виноградные лозы приносят слишком мало плодов за один год, они будут давать слишком много побегов и листьев в этом году.

    Глоссарий терминов обрезки

    Тростник: Зеленый летний побег созревает (затвердевает) в деревянистый коричневый однолетний тростник после опадания листьев.

    Кордон: Постоянное продолжение ствола виноградной лозы, расположенное горизонтально вдоль проволочной решетки (беседки).

    Fruiting Wood: Однолетняя древесина, дающая побеги и плоды текущего сезона.

    Узел: Утолщенная часть побега или тростника, где прикрепляется черешок листа и расположена сложная почка.

    Обрезка: Удаление частей виноградной лозы с целью сохранения размера, формы и урожайности.

    Renewal Spur: Тростник, обрезанный до одного узла с основной целью получения вегетативного побега (тростника) для плодоносящей древесины в следующем году.

    Побег: Зеленый листовой рост, который развивается из сложного почек, который обычно дает гроздья плодов.

    Размещение побегов (расчесывание): Новые побеги располагаются упорядоченным образом вдоль решетки, чтобы обеспечить более равномерное попадание солнечного света на верхушку листьев и уменьшить количество спутавшихся стеблей.

    Шпор: Тростник, обрезанный до трех-пяти узлов плодоношения, чтобы дать побеги, дающие грозди плодов.

    Ствол: Основная вертикальная структура (и) виноградной лозы, из которой возникают кордоны, побеги и побеги.

    Полезные ссылки
    • Бюллетень государственного университета Огайо 919: Руководство по производству винограда на Среднем Западе.
    • Бюллетень государственного университета Огайо 940: Руководство по домашнему производству фруктов на Среднем Западе .

    Обучение обрезке мускусной виноградной лозы

    Виноград Мускадин ( Vitis rotundifolia ) произрастает на юге Северной Америки и культивируется с колониальных времен. Владельцам этих чудесных фруктов необходимо знать, как правильно обрезать мускатные лозы. Без надлежащей обрезки мускадины обречены превратиться в спутанные массы древесных лоз, приносящих мало плодов или совсем не приносящих их.

    Необходимо срезать старую древесину, чтобы освободить место для новых побегов, так как именно они дают плоды.Лозы со слишком большим количеством старой древесины не будут цвести и плодоносить. Те, у кого слишком большой рост, тоже не будут хорошо плодоносить. Таким образом, обрезка винограда мускадина не только контролирует рост, но и увеличивает урожайность растения.

    Обрезка мускатных лоз

    Прежде чем вы сможете обсудить, как обрезать мускатные виноградные лозы, важно понять естественный рост лозы и рамки, которые должны быть наложены на нее.

    Каркас виноградной лозы состоит из ствола, двух или четырех постоянных кордонов (ветвей) и плодовых шпор.Обрезка мускатных виноградных лоз каждый сезон покоя поддерживает эту основную форму. Новые всходы — выращенные в текущем сезоне — приносят плоды. Эти новые побеги, однако, выросли после роста в прошлом сезоне, и при обрезке необходимо соблюдать баланс.

    Виноградные лозы, старые или молодые, нуждаются в обрезке поздней зимой или ранней весной. Один и тот же процесс обрезки мускатных виноградных лоз используется независимо от типа шпалер, которым они приучены. Важно правильно начать и в дальнейшем избегать проблем.

    Обрезка мускатного винограда до решетчатого каркаса

    Для новых лоз обрезка начинается сразу после посадки корня и продолжается в течение первых двух вегетационных сезонов. Обрежьте стебель ствола до двух или четырех бутонов. Сверху или между бутонами привяжите ствол к шпалерной проволоке. По мере роста ствола обрежьте развивающиеся боковые побеги, но оставьте рост листьев вдоль ствола в покое. Обрезку боковых побегов повторяйте в течение всего лета.

    В течение первого и второго вегетационного периода продолжайте обрезку нежелательных порослей, пока ствол не станет выше проволоки.Пришло время обрезать концевые (самые верхние) почки до высоты проволоки и дать новым верхним почкам развиться в кордоны. Обрежьте боковой (боковой) рост кордонов до одного фута (0,5 м) длины, чтобы стимулировать быстрый рост и развитие.

    С этого момента обрезка мускатных лоз станет рутинной работой сезона.

    Обрезка мускатных виноградных лоз во время сезона покоя

    С января по февраль — идеальное время для обрезки этих лоз, и процесс довольно прост.После того, как основной каркас установлен, проводят обрезку для развития коротких боковых побегов или шпор на кордонах.

    Все побеги предыдущего сезона должны быть обрезаны до шпор с двумя-четырьмя бутонами на каждом. Спустя несколько лет, по мере того как отростки продолжают давать новые побеги, на лозах появляются гроздья. Когда гроздей слишком много или они становятся слишком большими, побеги становятся слабыми, а плоды редкими. Когда это происходит, обрезка мускатных лоз должна также включать частичное удаление сильно зазубренных гроздей или полное удаление всех остальных перегруженных гроздей.Часто эти сильные шпоры находятся в верхней части ствола, и следует удалить большую часть системы шпор. Виноградная лоза может «кровоточить» на месте обрезки, но это не повредит растению, и нужно дать возможность заживить естественным путем.

    Еще один рост, на который стоит обратить внимание при обрезке мускадов, — это опоясывающий лишай. Усики обвиваются вокруг ствола или кордонов и в конечном итоге задушат ствол или либ. Ежегодно удаляйте такие наросты.

    Есть еще одна область, которую следует рассмотреть: как обрезать мускатные виноградные лозы, которые были запущены и серьезно заросли.Вы можете начать с нуля и полностью обрезать лозу до первоначального ствола. Виноградные лозы Muscadine крепкие, и большинство из них переживут шок. Однако, чтобы лозы продолжали плодоносить, пока вы возвращаете растение под контроль, вы можете подумать об обрезке только одной стороны ствола или одного кордона за раз. Процесс займет больше времени — возможно, три или четыре сезона — но лоза сохранит свою силу и урожайность.

    Как обрезать виноградную лозу для выращивания на беседке

    В жаркий летний день сидеть в тени виноградной беседки — одно из величайших удовольствий в жизни.Солнечный свет проникает сквозь пелену зеленых листьев, а над моей головой свисают гроздья соблазнительных фруктов. Но без какого-либо руководства виноградная беседка также может стать бедствием для садоводства, когда лозы выходят из-под контроля, не принося плодов среди своих спутанных стеблей. Разница в том, как вы подрезаете виноградные лозы.

    Когда я был готов посадить четыре сорта столового винограда у оснований столбов моей недавно построенной беседки, в книгах, к которым я обращался, были показаны виноградные лозы, натренированные на заборе, но не было никаких советов по обрезке, как выращивать виноград на беседке.Я решил продолжить, и после семи лет работы с моими лозами я понял, что на самом деле есть два этапа: обучение и обрезка.

    Первые несколько лет я тренировал лозы до столбов, чтобы сформировать постоянную конструкцию навеса. После того, как лозы были посажены, я ежегодно обрезаю новые побеги, используя метод модифицированного кордона, чтобы держать их под контролем и способствовать лучшему плодоношению. Теперь мои лозы дают мне много винограда, а моя беседка — лучшая комната, которой нет в доме.

    1: Выбрать постоянные соединительные линии

    1. Выберите один или два постоянных ствола для каждой виноградной лозы и отметьте свой выбор длинной лентой.
    2. Удалите все неотмеченные наросты, затем обрежьте оставшиеся стволы до их толщины, равной толщине тонкого карандаша.
    3. Привяжите стволы к опорам шпагатом, чтобы они не касались земли.

    Примечания и наблюдения
    Я посадил свои лозы весной, но не обрезал их до конца зимы следующего года, потому что лозам нужен был полный сезон, чтобы прижиться.Прежде чем я даже поднял секатор, я просто отступил и посмотрел на лозы. После того, как я завязал ленты на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал свои разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.

    2: Поощрение роста ствола

    1. Выберите по одному стеблю, растущему из каждого ствола, и отметьте его лентой.
    2. Удалите все немаркированные наросты.
    3. Свободно привяжите стволы к стойкам.

    Примечания и наблюдения
    Я посадил свои лозы весной, но не обрезал их до конца зимы следующего года, потому что лозам нужен был полный сезон, чтобы прижиться. Прежде чем я даже поднял секатор, я просто отступил и посмотрел на лозы.

    После того, как я завязал ленточки на сундуках, которые хотел сохранить, я пошел дальше и сделал разрезы. Можно установить один ствол, но я выбрал два, потому что живу с жующими собаками и заблудшими футбольными мячами.

    3: Выбрать кордоны

    1. Выберите два стержня из каждого ствола в качестве постоянных кордонов или плеч (или четыре стержня, если у вас только один ствол) и пометьте их лентами.
    2. Удалите все неотмеченные наросты и укорачивайте каждый кордон до 5 футов.
    3. Неплотно привяжите кордоны к беседке.

    Заметки и наблюдения
    В течение третьего лета мои лозы выросли до вершины моей беседки, что указывало на полный рост ствола.В ту зиму я выбрал кордоны или кронштейны, чтобы веером пересечь вершину беседки. Ежегодно обрезая кордоны до 5 футов, я могу выращивать четыре сорта винограда на вершине моей беседки, каждый из которых обрезается до своего квадранта.

    4: Чернослив для стимулирования производства винограда

    Для обрезки шпорцев:

    1. Выберите от 20 до 30 стеблей, выросших из кордонов (полное количество здесь не показано).
    2. Создайте шпоры, обрезав стебли до двух почек.
    3. Удалите все остальные наросты.

    Заметки и наблюдения
    Четвертым летом мои лозы дали первые ягоды. Четвертой зимой я начал проводить профилактическую обрезку или выборочно обрезать стебли. При профилактической обрезке помните, что виноград растет из почек, образовавшихся на стеблях прошлым летом, поэтому не удаляйте все стебли, иначе вы не получите плодов.


    Для обрезки тростника:

    1. Выберите четыре стержня на кордон.
    2. Обрежьте два стебля до 8–12 почек, чтобы получилось два стебля.
    3. Обрежьте два других стебля до двухпочковых шпор.
    4. На следующий год измените обрезку в обратном направлении, отрезав отростки, которые превратятся в длинные стебли, обратно до 8–12 почек, чтобы получился тростник. Затем обрежьте прошлогодние стебли до двух почек. Ежегодно чередуйте обрезку этих шпорцев и стеблей.
    5. Удалите все остальные наросты.

    Стебли можно обрезать шпорцами (коротко) или тростниковыми (длинными), в зависимости от сорта (при покупке лозы обращайтесь в питомник).Большинство виноградных лоз поддаются любому из этих методов, но некоторые лозы могут плодоносить только на почках, расположенных дальше от тростника. На всех лозах, независимо от того, как они обрезаны, должно оставаться от 40 до 60 почек для хорошего плодоношения. Когда кордоны, шпоры или трости уменьшаются в силе, выбирайте новые из нового прироста.

    Подробнее об обрезке см. Здесь:

    Полное руководство по обрезке

    Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

    В винограднике — Сакраменто MGs

    Январь

    Виноградные лозы в январе спят, а погода влажная — не лучшее время для обрезки. С конца осени до начала февраля дождь и ветер разносят микробы, которые могут проникнуть в виноградные лозы через обрезки и в конечном итоге убить лозы. Однако январь — прекрасное время для планирования.Поскольку все листья опущены с лоз, легко увидеть структуру растения, поэтому этот месяц является лучшим временем для выбора и маркировки древесины для срезания или хранения при обрезке в конце февраля или начале марта.

    Анатомия листа / виноградной лозы (Нажмите, чтобы увеличить)

    Грозди винограда растут на побегах из почек, образовавшихся в прошлом году.Для получения наилучшего урожая фруктов вам нужно удалить до 90 процентов роста предыдущего года, но вы также хотите оставить несколько бутонов на каждой лозе. Вопрос в том, какие именно?

    Частично ответ заключается в том, где находится зона плодоношения каждого сорта. Вот фотография побега виноградной лозы. Каждая точка, в которой появляется лист, кластер или усик, называется узлом. Зрелые, деревянистые побеги называют камышами. У тростников есть видимые и невидимые почки, которые образовались в прошлом году на большинстве узлов. Из этих бутонов вырастут побеги, на некоторых из которых в этом году появятся грозди винограда.

    Сорта

    различаются по , где — плодоносящие почки. У некоторых сортов (например, Red Flame, Italia, Tokay, Merlot) свои плодоносные почки ниже на тростнике, близко к стволу и / или кордонам, на узлах 1, 2 и 3. Другие сорта (например, Thompson Seedless, Concord, Suffolk Red) имеют плодоносные бутоны на 4, 5, 6 и более узлах. А некоторые сорта (например, Summer Royal, Diamond Muscat) имеют плодоносные бутоны по всей длине тростника.

    Чтобы учесть эту разницу в сортах, виноградарства придумали два основных стиля обрезки (подробнее об обоих в февральском разделе этого контрольного списка):

    • обрезка шпорцев, при которой все плодоносящие стебли резко укорачиваются, и
    • Обрезка тростника, при котором плодоносящие стебли остаются длинными.

    Приходилось ли вам обрезать виноградную лозу только для того, чтобы в этом году совсем не было гроздей? Возможно, вы подрезали шпорцами сорт, который нуждается в обрезке тростника. Например, на Thompson Seedless, если вы коротко обрежете все стебли, вы обрежете все свои плодовые почки!

    Вот хорошее видео Чака Ингельса, бывшего консультанта UC Cooperative Extension Farm в округе Сакраменто, объясняющего разницу между двумя основными стилями обрезки.

    Если вы не знаете, какой сорт использовать для обрезки тростника или шпорцев, вы можете найти в Google название сорта.Если вы не знаете названия, подрежьте его тростником, а затем посмотрите, где развиваются грозди. Если они развиваются на побегах, которые росли близко к стволу, в следующем году можно подрезать обрезку. Но если они растут дальше на стеблях, продолжайте обрезку тростника.

    Когда вы осматриваете лозы после обрезки тростника, ищите здоровые стебли, чтобы они оставались такими же длинными, плодоносящими. Здоровая трость размером примерно с карандаш, толщиной до ½ дюйма, длиной не менее 10–12 узлов, без трещин или изломов и круглой формы. В идеале трость должна быть направлена ​​в желаемом направлении, чтобы вы могли привязать ее к опорам.Тростники, которые находятся высоко в кроне деревьев, вероятно, получили много солнца в прошлом году и часто имеют цвет корицы. Они будут более плодородными, чем тросточки, затененные или направленные вниз. По возможности избегайте использования трости с большим количеством темных рубцов, как показано ниже. Рубцы указывают на то, что в прошлом году виноградная лоза была заражена мучнистой росой.

    Рубцы от мучнистой росы

    Пометьте здоровые трости «хранителя» цветной эластичной виниловой лентой, чтобы напомнить себе не обрезать их позже.Как правило, вы выбираете от двух до восьми стеблей на лозе, чтобы они держались долго. Окончательное число зависит от доступного места, а также от возраста и состояния лозы. На очень молодых лозах вы можете просто держать по одной трости с каждой стороны лозы. На этом этапе не делайте никаких сокращений, просто пометьте лозы. Получите справку о том, как связать лозы (PDF) и какие типы стяжек использовать.

    В случае с виноградом вы всегда думаете о двух культурах одновременно: в этом году и в следующем. Для каждой длинной трости, которую вы оставляете, вы также хотите создать возобновляющую шпору.Возобновляющие шпоры дадут побеги, которые в следующем году превратятся в стебли. Чтобы сделать шпору обновления, выберите трость, которая находится высоко в куполе и как можно ближе к основному стволу. Отметьте это скотчем другого цвета. Возобновляющие шпоры обрезают до двух-трех почек. Хорошо сохранить дополнительный стимул обновления в качестве страховки.

    На лозах со шпорцевой обрезкой обратите внимание на расстояние между ними. Руки должны находиться на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

    • Есть области, где руки расположены слишком близко друг к другу?
    • Есть ли руки или потенциальные шпоры, которые кажутся поврежденными или мертвыми?

    Ваша цель состоит в том, чтобы иметь по одной шпоре на каждой руке, и на каждой шпоре будет от двух до трех бутонов.

    • Есть ли руки со слишком большим количеством потенциальных шпор?

    Пометьте ненужные руки виниловой лентой другого цвета для удаления в мае или июне, когда погода теплая и сухая и растению легче заживить большой порез. В конце февраля или в начале марта вы вернетесь и срежете стебли до шпор с двумя почками на каждой.

    Прочие январские задачи:

    Если вы не делали этого в последнее время и используете капельное орошение для своих лоз, проверьте, нет ли утечек, и промойте систему.Вам нужно будет поливать только что посаженные лозы, но нет необходимости поливать уже посаженные лозы в зимние месяцы, за исключением засухи. Вот подробное руководство по обслуживанию систем микроорошения.

    Ищите шпалеры. Заказывайте расходные материалы: спреи, сетку, резиновые стяжки или виниловые ленты для примеривания побегов к опорам.

    Очистите и заточите инструменты для обрезки. Вот хорошая статья о том, почему важно стерилизовать инструменты для обрезки (PDF).

    Январь — подходящий месяц для посадки новых лоз, если земля не промерзла и не слишком влажная.Вы сможете найти саженцы винограда с голыми корнями в питомниках или заказать их через Интернет. Вы также можете заказать черенки и размножить их в это время. Заказ от уважаемого производителя. Отличным местным источником черенков является служба Foundation Plant Services в Калифорнийском университете в Дэвисе. У них есть связи с другими сертифицированными производителями в Калифорнии.

    Вот ссылки с основной информацией об уходе за молодыми лозами:

    Выращивание винограда, уход за молодыми штанами (PDF)

    Выращивание винограда на заднем дворе

    Руководство по домашнему винограднику (PDF)

    Вернуться к началу

    Февраль

    Виноградную лозу необходимо обрезать каждый год.Обрезка улучшает солнечный свет и приток воздуха в зоне плодоношения, что улучшает качество плодов в этом году и подавляет некоторые заболевания. Улучшенная освещенность также гарантирует, что бутоны, образующиеся на побегах этого года, принесут урожай в следующем году. Обрезка удаляет мертвую, поврежденную, бесплодную или нежелательную древесину — например, тростники, которые растут в неправильном направлении или которые скапливаются в других тростниках. Если вы не подрежете, ваши лозы не заставят себя долго ждать, чтобы заползти на деревья вашего соседа!

    Конец февраля — обычно хорошее время для домовладельцев, чтобы начать обрезку винограда, потому что лозы возобновляют активный рост, о чем свидетельствует набухание почек.Спящая почка, которая приближается к распусканию, начнет увеличиваться, как на картинке справа внизу.

    Спящий бутон

    Набухание спящих почек

    Это правильно называется набуханием почек.Внутренняя почка увеличивается в размерах и скоро освободится от защитных чешуек.

    Идеальный день для обрезки — сухой, за которым следуют как минимум два дня без дождя. Патогены или болезнетворные микробы переносятся ветром и дождем и могут проникать в виноградную лозу через раны, оставленные после обрезки. Дождавшись сухого периода, вы дадите ранам время на заживление до следующего дождя. Если вы не можете провести обрезку в конце февраля из-за дождя, можно провести обрезку в начале — середине марта, прежде чем появившиеся побеги достигнут 2 дюймов в длину.Однако раньше лучше избегать случайной поломки побегов во время обрезки.

    Существует два основных типа обрезки спящих виноградных лоз для зрелых (плодоносящих) виноградных лоз: обрезка шпор и обрезка тростника. Какой из них вы используете, зависит от расположения плодоносных бутонов на каждом сорте. Наши заметки за январь содержат дополнительную информацию и ссылку на видео об обрезке.

    Обрезка тростника

    Некоторые сорта (культурные сорта) винограда не дают плодов из почек, сформированных близко к основанию тростника.Они производят грозди из почек, расположенных дальше на тростнике — например, на узлах 3, 4, 5 и 6. Эти сорта нельзя обрезать шпорцами. Чтобы обрезать зрелую лозу тростником, выберите от двух до восьми однолетних стеблей (в зависимости от доступного места и возраста лозы), которые получили хороший солнечный свет в предыдущем сезоне. Эти трости обычно имеют цвет корицы.

    Хорошие для хранения трости размером примерно с карандаш и толщиной до ½ дюйма. Они будут древесными, но без коры. Они должны быть длинными и в идеале иметь узлы, расположенные достаточно близко друг к другу.Они будут двигаться в правильном направлении, что позволит привязать их к вашим опорам без риска поломки. Нежелательными являются те, которые слишком сильны (более дюйма толщиной, с междоузлиями от 5 до 7 дюймов или более и имеют несколько овальную форму), слишком тонкие или слишком короткие, сломанные или сильно поврежденные мучнистой росой. См. Примечания к январю выше для изображения.

    После того, как вы выбрали трости, которые хотите оставить, привяжите их к опорам эластичной виниловой лентой или резиновыми стяжками и обрежьте их примерно до 12–14 бутонов.В зависимости от того, сколько у вас места, вы можете оставить их длиннее или немного укоротить. Перед тем, как делать какие-либо надрезы, рекомендуется связать свои «защитные трости», потому что иногда, когда вы привязываете трость к опоре, трость отламывается или трескается, что делает это нежелательным. Если вы уже срезали все трости, которые не хотите оставлять, у вас нет второго выбора.

    Для каждого длинного «плодоносящего» тростника (отмеченного на рисунке ниже с помощью FC) выберите вторую тростник для возобновляющей шпоры (помечен как RS ниже).Обрежьте эту трость до шпор с двумя-тремя бутонами. Эта шпора должна дать побеги в этом году, а некоторые из этих побегов будут плодоносить в следующем году. Полезно защитить побеги, вырастающие из этого шпора, привязав их к опорам, чтобы они не обрезались слишком коротко и не затенялись другими растениями. Также разумно оставить дополнительный импульс для обновления в качестве резерва.

    Отрежьте все остальные трости до того места, где они выступают из ствола. Также удалите все присоски, появляющиеся под верхушкой лозы или из-под земли.

    Ваша лоза после обрезки тростника должна выглядеть примерно так.

    Обрезка шпор

    Сорта, которые дают плоды на побегах от основания тростника, следует обрезать шпорцами. При обрезке шпор зрелой лозы, занимающей около 8 погонных футов, как правило, вы стремитесь получить около 14 шпор на лозе (по семь с каждой стороны) и двух плодоносных побегов на шпильку, каждая с одной гроздью, всего около 28 кластеров на лозу.Это просто практическое правило, которое следует изменять в зависимости от того, сколько места и какой у вас решетчатый материал, а также от возраста и состояния вашей лозы.

    Мертвые, сломанные, переполненные трости или плывущие в неправильном направлении полностью срезаются. Однако любые надрезы размером больше никеля следует делать позже (в мае или июне), когда растение активно растет и может быстрее закрыть рану. Обозначьте эти будущие разрезы цветной лентой, чтобы вы могли найти их даже после того, как навес распустится.Теперь можно делать более мелкие срезы при условии, что в день обрезки и в течение нескольких дней после нее будет сухая погода.

    Обрежьте по одной трости на каждой руке, чтобы получилась шпора с двумя зачатками, и удалите все другие трости на этой руке. Однако при подсчете бутонов не считайте почки, которые находятся в пределах дюйма от того места, где из старой древесины выходит тростник. Такие бутоны обычно не плодоносят и называются «несчетными» бутонами. Таким образом, бутон №1 будет следующим бутоном дальше. Обрежьте почку №2 под небольшим углом, чтобы дождь и сок стекали с среза на землю.Срезанные тростники обычно оставляют сок в течение нескольких дней после обрезки; это не вредно для растения. Это также хорошее время, чтобы срезать нежелательные побеги, которые появляются из ствола лозы или из-под земли.

    Ваша лоза после обрезки шпор будет выглядеть примерно так:

    Вы могли заметить, что здесь часто упоминаются зрелые лозы. Лозы до трехлетнего возраста требуют специальной обрезки. Для получения дополнительной информации см. Выращивание винограда, Уход за молодыми растениями (PDF).

    Прочие февральские задания:

    Оборвите виноградные лозы на дорожках и уберите все остатки виноградных лоз. Натуральная мульча (например, древесная щепа) может применяться сейчас или в любое время, следя за тем, чтобы щепа находилась на расстоянии не менее 6 дюймов от ствола лозы со всех сторон. Он уничтожает сорняки и постепенно разрушается, обеспечивая лозу питательными веществами.

    Это также хорошее время, чтобы установить ограждение для оленей, если олени являются проблемой. Олени любят грызть нежные бутоны, которые раскроются в марте, а также последующие побеги.

    Вернуться к началу

    марта

    Бутон винограда Конкорд (нажмите для увеличения)

    В марте бутоны на ваших виноградных лозах начнут набухать, лопаться, и на них появляются листья и побеги. Если вы не сделали обрезку в конце февраля, проведите обрезку в марте, прежде чем новые побеги достигнут двух дюймов в длину.

    Выберите сухой день для обрезки с прогнозом погоды как минимум на пару засушливых дней после обрезки. Патогены переносятся ветром и дождем и могут заразить виноградную лозу при обрезке; вот почему важно проводить обрезку в засушливую погоду. Подробные инструкции по обрезке см. В примечаниях выше для января и февраля.

    Внимательно осмотрите бутоны на лозах. Почки, которые вы видите в начале марта, сформировались в прошлом году, а затем перешли в состояние покоя на зимний период.Покой защищает виноградные лозы от зимних морозов. По мере того, как становится теплее, лозы снова начинают расти, и бутоны начинают набухать.

    Бутоны виноградной лозы заключают в себе огромный потенциал в крошечном пространстве. Каждая почка на самом деле представляет собой скопление почек: первичную почку и одну или несколько вторичных почек. Если первичная почка повреждается, например, градом или голодным существом, вторичная почка берет верх и обычно выталкивает побег. Однако будьте очень осторожны в отношении своих почек и новых побегов, особенно во время обрезки, потому что побеги из вторичных почек не так урожайны, как побеги из первичных.

    На этом рисунке вы можете видеть не только первичную и вторичную почки, но также внутри первичной почки зачатки грозди и усик (примордия).

    Бутон винограда (нажмите, чтобы увеличить)

    Март — идеальный месяц для планирования обработки вашего виноградника от вредителей.Самым распространенным заболеванием винограда в Сакраменто является мучнистая роса — грибок, поражающий виноградные лозы и фрукты. В столовом винограде он может снизить скорость фотосинтеза, что может снизить жизнеспособность и устойчивость растений.
    Хуже всего то, что он также препятствует расширению кожуры ягод по мере роста ягод. Кожа потрескалась и покрылась рубцами. Во многих случаях ягоды вообще не созревают, в других случаях растрескивание позволяет патогенам внедрять гнили, разрушающие грозди.

    На первой и второй фотографиях ниже показаны колонии мучнистой росы на листьях и ягодах винограда.Они выглядят как белая пыльная паутина. В обоих случаях колонии производят споры, которые запускают цикл заражения заново.

    Мучнистая роса на листе

    Мучнистая роса на винограде (нажмите для увеличения)

    Мучнистая роса растет мягким летом.Споры растут между 60 и 85 градусами по Фаренгейту, при этом 77 градусов являются оптимальной температурой для роста. После трех дней подряд, по крайней мере, 6 часов непрерывной работы при температуре от 70 до 85 градусов по Фаренгейту, можно предположить, что существуют эпидемические условия.

    Мучнистая роса настолько распространена в Сакраменто, что вы должны быть готовы начать свою программу профилактики и лечения при распускании почек. Мы рекомендуем использовать органически одобренные фунгициды для борьбы с мучнистой росой. Домовладельцы могут распылять серу при распускании почек в качестве превентивной / искореняющей меры, а затем переходить на другой одобренный для органических веществ продукт, как только температура будет постоянно выше 70 ° F.Примерами являются масло нима и парафиновое масло высокой степени очистки, которые можно найти в местных питомниках или в Интернете. Помимо удушения и уничтожения спор плесени, масла также помогают бороться с другими распространенными вредителями виноградной лозы.

    Какой бы фунгицид вы ни использовали, всегда следуйте инструкциям на этикетке, особенно рекомендациям по соответствующей температуре распыления и интервалам между маслами и продуктами серы.

    Часто производители опрыскивают от мучнистой росы серным спреем в качестве профилактического средства, а затем переключаются на масло или другой одобренный продукт, как только появляется мучнистая роса.Такие масла, как Neem Oil и JMS Stylet Oil, можно найти в питомниках или в Интернете. Это органические удушающие вещества: они покрывают и задыхают споры, что и убивает их. Они также обеспечивают некоторую защиту от цикадок — еще одного распространенного вредителя виноградных лоз.

    Что бы вы ни выбрали, всегда следуйте инструкциям на этикетке и никогда не смешивайте серу и масло и не используйте их в течение двух недель. Комбинация может убить ваши лозы. Продолжайте распыление в соответствии с временными интервалами, указанными в инструкции, пока дневная температура не достигнет 95 градусов, в течение как минимум 12 часов в течение дня.Если температура упадет до того, как вы соберете урожай, возобновите программу опрыскивания.

    Список одобренных пестицидов против мучнистой росы и более подробную информацию см. В Руководстве UC по борьбе с мучнистой росой.

    Вернуться к началу

    апрель

    Апрель на здоровом винограднике — время стремительного роста. Уход за виноградными лозами в это время имеет решающее значение для создания хороших навесов. Задачи на апрель:

    • привяжите побеги к опорам
    • полив
    • присоски удалить
    • трава

    Почки набухают в марте, а затем распускаются новыми листьями в конце марта или начале апреля.Начинают появляться побеги, листья, усики и грозди цветов. На плодоносном побеге образуется от одного до трех соцветий (гроздей цветов), в зависимости от сорта и условий, при которых бутоны развивались в предыдущем году. В соцветии много бутонов, каждая из которых станет отдельным цветком, а в случае удобрения — ягодой винограда.

    Маленькое соцветие на винограде Конкорд (нажмите для увеличения)

    Соцветия винограда Конкорд в апреле (нажмите для увеличения)

    Большинство сортов винограда являются самоплодородными, поэтому для получения плодов необязательно выращивать более одной лозы.Цветение в районе Сакраменто обычно происходит в мае, поэтому мы поговорим о цветении в заметках за следующий месяц.

    По мере того, как побеги станут длиннее, прикрепите их к опорам эластичными стяжками. Виниловые ленты и резиновые завязки для виноградников — хороший выбор. Не завязывайте их слишком туго; вы хотите, чтобы побеги не развевались на ветру, но не хотите ограничивать их рост (т. е. «опоясывать» их).

    В апреле можно начать легкое прореживание побегов.Например, удалить побеги, вырастающие из-под кордонов. Вы можете найти два или более побега, растущих из одного узла. Если у одного есть соцветие, а у другого нет, удалите побег без соцветия. В противном случае удалите побеги меньшего размера.

    В это время можно также удалить побеги, растущие на стволе ниже кочана лозы. Такие зеленые наросты легко оторвать пальцами. Удаление побегов действительно повреждает лозу, поэтому не удаляйте побеги или побеги под дождем.См. Майские примечания для более полного обсуждения управления навесом.

    Нас часто спрашивают, как, как часто и как долго поливать. Капельное орошение является предпочтительным методом полива винограда, поскольку подача воды непосредственно к корням сокращает потери воды и снижает вероятность заболеваний растений. Если у вас нет другого выбора, кроме как использовать ландшафтные дождеватели, отрегулируйте разбрызгивание так, чтобы вода не попадала на листву и фрукты.

    Потребность виноградной лозы во влаге зависит от нескольких факторов, включая возраст лозы, тип почвы, погодные условия и время года.Поздней осенью и зимой влага, накопленная в почве, в сочетании с дождями, как правило, обеспечивает достаточное количество воды для покоящегося столового винограда. При распускании почек, которое обычно происходит в регионе Сакраменто в конце февраля, потребность виноградной лозы в воде начинает расти. Необходимость в дополнительном орошении в нашей области обычно начинается в апреле с расширением полога, достигает пика в июле и продолжается до осени, пока на лозе нет дождя и остаются зеленые листья.

    Зрелая, решетчатая лоза на полном солнце Центральной долины может потреблять до 10 галлонов воды в день, что немного меньше в наших краях.Молодые, не раскрученные и частично затененные лозы потребляют меньше. В разгар лета в Центре садоводства Fair Oaks мы поливаем лозы четыре дня в неделю, примерно по три часа за раз, используя систему капельного орошения, которая обеспечивает примерно четыре галлона воды на растение в час.

    Столовый виноград, в отличие от винного, не переносит дефицита воды, поэтому его следует поливать не реже двух раз в неделю, особенно между завязыванием плодов и смягчением ягод. Недавно посаженные виноградные лозы обычно нуждаются в поливе несколько раз в неделю.Недостаток воды приводит к нарушению роста ягод, уменьшению размера ягод и, в крайних случаях, к дефолиации. Слишком много воды способствует чрезмерному росту растительного покрова и затрудняет борьбу с болезнями.

    Зонды почвы (нажмите, чтобы увеличить)

    Есть несколько способов оценить влажность почвы.Вы можете выкопать ямы глубиной 12-18 дюймов и проверить влажность почвы на дне ям. Соберите горсть земли и скатайте из нее шар. Если мяч мутный или слипшийся, как пластилин для лепки, вы слишком много поливаете. Почва на такой глубине должна быть влажной, но не мокрой. Зонд для отбора проб почвы менее опасен для корней, чем копание. Этот инструмент вдавливают в почву на 12-18 дюймов и вытаскивают обратно, принося образец керна, который вы можете проверить на влажность. Вода должна проникать хотя бы на эту глубину, чтобы способствовать более глубокому росту корней.

    Если копать сложно и пробоотборник не входит в ваш бюджет, внешний вид растения дает представление о поливе:

    • Активно растущие побеги на хорошо поливных лозах имеют усики, выходящие за конец побега. Когда растения испытывают водный стресс в течение определенного периода времени, усики становятся короткими, со временем высыхают и опадают.
    • В очень жаркий день в Сакраменто после обеда листья могут опадать, потому что они теряют воду в атмосферу быстрее, чем растение может вытягивать влагу из почвы.Листья должны встать дыбом после захода солнца, если влажность почвы достаточна. Листья, которые остаются вялыми, могут указывать на недостаток влаги в почве. По возможности проводите полив перед прогнозируемой аномальной жарой, чтобы защитить листву и фрукты.
    • Еще одним признаком длительного водного стресса является солнечный ожог плодов, пожелтение старых листьев и ожог листьев уже в конце июня.

    Виноградная лоза, страдающая, среди прочего, от сильного водного стресса:

    Также в апреле продолжайте свою программу опрыскивания мучнистой росы, а также сорняков, сорняков, сорняков! Сорняки обильно разрастаются в апреле и конкурируют с виноградом за питательные вещества.После того, как вы очистите область вокруг ствола от сорняков, рассмотрите возможность мульчирования древесной стружкой, следя за тем, чтобы стружка находилась на расстоянии не менее 6 дюймов от ствола виноградной лозы со всех сторон. Мульча сокращает сорняки и, в конечном итоге, разрушается, обеспечивая почву питательными веществами.

    Вернуться к началу

    Май

    Цветение, обработка растительного покрова и борьба с болезнями (мучнистая роса)

    Цветение

    Виноградные лозы в долине Сакраменто обычно цветут в начале мая. В цветках винограда есть как мужские, так и женские части, поэтому одна лоза может дать плоды.Грозди цветов называются «соцветиями», и если условия для их образования существовали в прошлом году, они хорошо видны на недавно появившихся побегах. Побеги с соцветиями называют «урожайными».

    Раннее соцветие на Diamond Muscat (нажмите для увеличения)

    Непосредственно перед цветением соцветия выглядят как набор крошечных зеленых шариков.Каждый шар — это бутон цветка. Во время цветения зеленые лепестки, которые окружают остальную часть цветка («калиптры»), опадают, и тычинка поднимается вверх, передавая пыльцу женской части цветка. Ветер также переносит пыльцу на небольшое расстояние. Вот изображение цветущего кластера. Калиптры опали, и невооруженным глазом видны светло-желтые тычинки.

    Цветение винограда (нажмите, чтобы увеличить)

    Удобренные цветы завязываются, если все идет хорошо, и превращаются в виноград.Град, проливной дождь или ветер, различия между сортами и болезни могут стать причиной плохого завязывания плодов, как и неуклюжие секаторы! Будьте осторожны с соцветиями; просто прикоснувшись к ним, можно сломать цветы. Вскоре после опыления незавершенные ягоды «лопнут» или сами отвалятся.

    Управление навесом

    Blooming — не единственное событие, на которое стоит обратить внимание в мае. Побеги и листья, которые начинают всерьез расти в этом месяце, важны не только потому, что они поддерживают плоды, но и потому, что питательные вещества, которые они производят, вернутся к стволу и корням в конце сезона, чтобы поддержать урожай следующего года.Это не означает, что виноградная лоза должна быть безудержной. Напротив, контролируя рост навеса, вы можете получить хороший урожай винограда в этом году и здоровую лозу, которая входит в период покоя с достаточным количеством питательных веществ, чтобы дать хороший урожай в следующем году.

    Верно: выращивая виноград, вы всегда думаете о двух культурах одновременно, в этом году и в следующем. Урожай этого года развился из почек, образовавшихся на прошлогодних тростниках. На самом деле, если бы вы отделили почки от прошлогодних залитых солнцем тростников и исследовали их под микроскопом, вы бы увидели крошечные неразвитые соцветия.Урожай следующего года разовьется в бутонах, образующихся в этом году. Таким образом, цель состоит в том, чтобы создать условия для виноградной лозы, которые будут способствовать здоровому плодоношению как сейчас, так и в будущем. Практика управления навесом — важнейший способ достижения этой цели.

    Два побега (нажмите, чтобы увеличить)

    В этом году вы создали основу для управления растительным покровом во время неактивной обрезки в конце февраля или начале марта.Теперь, в мае, вы продолжаете удалять нежелательные побеги. Начинайте удаление побегов, когда опасность заморозков миновала, и они станут нежными и легко удаляются. Осмотрите каждую шпору на виноградной лозе, ищите места, где два побега выходят из одного и того же узла шпоры или ветви. Удалите более слабый или бесплодный побег. Обычно вы можете аккуратно отломать побег у основания большим пальцем, хотя можно также использовать кусачки. Если у вас есть два плодоносных побега, выходящих из одного узла, вы можете подождать, пока плоды завяжутся, чтобы удалить один из побегов.

    Ранее мы упоминали, что нацелены на получение 28 плодоносных побегов на наших зрелых лозах с обрезкой шпор, в общей сложности около 28 гроздей. Иногда виноградная лоза дает несколько плодоносных побегов на одной шпорце, а на другой — только бесплодные побеги. В таком случае мы оставляем один из бесплодных побегов и два плодоносных. Другой показатель, к которому мы стремимся, — это количество побегов на погонный фут. На лозе со шпорцевой обрезкой оптимальное количество побегов на погонный фут составляет около пяти. На зрелой лозе после обрезки тростника мы стремимся получить в общей сложности около шести или семи стеблей.

    Направленные вниз побеги, побеги, выходящие из области головы, из неучтенных почек и из ствола, также являются кандидатами на удаление. Исключением является побег, который может заменить мертвую шпору или кордон, потерянный из-за механической травмы или болезни ствола. В этом случае вы можете оставить побег, выходящий из ствола, чтобы вырасти взамен. Это изображение алмазного муската, с которого сняли кордон, потому что на нем была Eutypa. Ствол, появившийся после операции на стволе, был использован в качестве замещающего кордона справа.

    В конце мая можно также начать наблюдать за образованием боковых побегов, то есть побегов, которые появляются там, где листья прикрепляются к побегу. На картинке ниже побег слева — это боковой побег.

    Боковой побег (нажмите, чтобы увеличить)

    Удалите боковые ветви, если они не нужны на более солнечной стороне вашей лозы для затенения гроздей.Как правило, удаляйте меньше листвы на той стороне лозы, которая подвергается воздействию жаркого полуденного солнца.

    Контроль заболеваний

    May также предлагает идеальные условия для распространения мучнистой росы на виноградных лозах. Как упоминалось в наших апрельских заметках, когда температура поднимается до 70 градусов и остается ниже 85 градусов по Фаренгейту в течение 6 часов подряд, 3 дня подряд, эксперты по болезням растений считают, что эпидемия мучнистой росы наступила, и рекомендуют регулярную программу опрыскивания. Продукты на масляной основе, такие как масло нима и всесезонные садовые масла, обеспечивают контроль, если покрытие хорошее, а частота применения соответствует инструкциям на этикетке.Масла также помогают бороться с одним из основных вредителей местных виноградных лоз — виноградными цикадками. Эти крошечные светлые насекомые вылетают из кроны, когда их потревожат, и их часто путают с белокрылками.

    Пестрая цикадка

    Вернуться к началу

    июнь

    Наибольший рост навеса виноградной лозы приходится на июнь.Период цветения в основном прошел, поэтому с завязыванием плодов необходимо начать удаление листьев и боковых сторон, а также скорректировать урожай. Расположение и наклон побегов важны, чтобы держать под контролем положение побегов и их длину, а также для того, чтобы зона плодоношения получала достаточно солнца в этом и следующем году. Эти задачи (наряду с удалением побегов, которое обсуждалось в мае) в совокупности называются методами управления растительным покровом. Они помогают поддерживать баланс между производством фруктов и ростом листьев / побегов, снижают риск заболеваний и улучшают проникновение брызг в растительный покров.

    Июнь — это также месяц, когда домашние садоводы начинают замечать насекомых на своих лозах. Опрыскивание для борьбы с мучнистой росой, а также усиление и мониторинг орошения завершают наиболее важные задачи на июнь.

    Управление навесом

    Удаление листьев, также называемое выдергиванием листьев, заключается в удалении листьев, которые растут внутри и вокруг гроздей. Свет и воздух вокруг гроздей способствуют здоровью винограда и препятствуют появлению плесени, гнили и вредителей.Многие садоводы удаляют листья только на той стороне лозы, которая получает утреннее солнце (восточная сторона). Будьте очень осторожны, выдергивая листья на той стороне виноградной лозы, которая получает послеполуденное солнце (западная сторона), потому что иногда эти листья необходимы для обеспечения тени. Утреннее солнце, фильтрованное солнце и пятнистая тень хороши для гроздей столового винограда, но прямое полуденное солнце вызывает солнечный ожог.

    Боковой снимок (нажмите, чтобы увеличить)

    Если навес от виноградной лозы довольно открыт, подумайте о том, чтобы использовать теневую ткань или белую пленку, чтобы защитить грозди в этом и следующем месяце.Если у вас очень плотный полог, удалите боковые побеги, то есть боковые побеги, которые выходят из того же узла, что и лист. На фотографии длинный зеленый снимок, который поднимается к правому углу снимка, — это снимок сбоку.

    Нас часто спрашивают, как долго оставлять всходы. Ясно, что вы не хотите, чтобы они волочились по земле. С другой стороны, для правильного созревания грозди требуется от 12 до 15 листьев. На восточной (утреннее солнце) стороне лозы срежьте побеги по пояс. На солнце с полуденным солнцем (западная сторона) срежьте стебли по колено, опять же, стараясь сохранить на побеге не менее 12 листьев.Если из-за нехватки места, поломки тростника или ошибок при обрезке у побега остается менее 12 листьев, дайте побегам отрасти, чтобы компенсировать это.

    По мере того, как вы удаляете одни побеги и опрокидываете другие, расположите оставшиеся побеги так, чтобы они расходились друг от друга, занимая доступное пространство, и используйте гибкие стяжки или ленту, чтобы привязать их к опорам. (См. Фотографии галстуков в апреле.) Это будет способствовать проникновению света в полог и не даст побегам затенять друг друга.

    После завязывания плодов и их растрескивания отрегулируйте нагрузку на урожай каждой лозы так, чтобы она несла такой объем плодов, который может успешно созреть. Практическое правило — оставлять по одной грозди на каждый тростник. Удалите меньшие, более слабые на вид грозди, грозди с плохим завязыванием, слишком большие грозди или грозди, растущие слишком близко друг к другу.

    Для молодых лоз, которые имеют тенденцию перезаряжать свой первый год производства (обычно в трехлетнем возрасте), уменьшите это значение еще больше, оставив на лозе несколько гроздей.Молодые лозы становятся здоровыми, когда старые лозы развивают крепкие корни и стволы в первые годы своего существования. Питательные вещества, содержащиеся в плодах, могли быть использованы для создания постоянной структуры лозы. Если молодые лозы будут плодоносить в избытке, это может навсегда ослабить их.

    Спрей от мучнистой росы

    Также важно продолжить программу опрыскивания в этом месяце, когда температура составляет от 70 до 85 градусов, в течение как минимум трех часов каждый день. Распыляйте так часто, как указано на этикетке вашего продукта, в рекомендуемой концентрации.Обратите внимание на указание температуры на этикетке; опрыскивание маслами или серой в жаркие солнечные дни может повредить нежные ткани растений.

    Орошение

    Тщательно поливайте до ожидаемой аномальной жары. Виноград лучше всего подходит для двух-трех поливов в неделю, период времени зависит от того, сколько воды вы поливаете каждый час. Используйте зонд для почвы или выкопайте около фута рядом с виноградной лозой, и если почва сухая, увеличьте полив. Недавно посаженные лозы требуют более частого полива, чем зрелые лозы.В жаркие дни лозы нередко слегка увядают. Если ваши лозы не оживают за ночь, увеличьте продолжительность или частоту полива. Столовый виноград не является засухоустойчивой культурой.

    Членистоногие в винограднике — друзья или враги?

    Вот жители виноградников, которых чаще всего можно увидеть в наших краях, и их роль в винограднике.

    Цыганка (нажмите, чтобы увеличить)

    Виноградная цикадка

    Виноградную цикадку часто путают с белокрылкой.Нимфы истощают содержимое клеток и имеют точечный вид, особенно на старых листьях. В течение вегетационного периода производятся несколько поколений, и большая популяция может опорочить виноградник. Масла, используемые от мучнистой росы, обычно борются с ними.

    Подробнее.

    Клещи Erineum (нажмите для увеличения)

    Клещи Erineum

    Эти клещи вызывают ярко-розовые, красные или зеленые неровности на верхней поверхности листьев.К счастью, ущерб, который они наносят, носит косметический характер, и они, как правило, исчезают в конце лета.

    Подробнее.

    Этапы жизни зеленого златоглазки (нажмите, чтобы увеличить)

    Златоглазки

    Полезные насекомые, молодые охотятся на насекомых-вредителей.

    Подробнее.

    Аргентинский муравей (нажмите, чтобы увеличить)

    Аргентинские муравьи

    Аргентинские муравьи обычны для сухой мульчи и известны тем, что «разводят» тлей, мучнистых червецов и щитовок для их пади.

    Подробнее.

    Кэтидид (нажмите, чтобы увеличить)

    Катидиды

    Катидиды похожи на кузнечиков. Молодь может нанести значительный ущерб молодым лозам, но обычно не требует контроля.

    Подробнее.

    Роговой червь (нажмите, чтобы увеличить)

    Hornworm

    Hornworms — прожорливые кормилицы.

    Подробнее.

    Три перечисленных ниже насекомых представляют собой серьезные проблемы.Если вы их видите, сообщите об этом в наш офис, отправив фотографию на нашу электронную почту: [email protected] или поймать и положить в полиэтиленовый пакет и отнести в офис комиссара сельского хозяйства вашего округа.

    Коричневый марморированный вонючий жук (нажмите, чтобы увеличить)

    Коричневый жук-вонючий

    Большинство жуков-вонючек на винограде не особенно опасны.Тем не менее, коричневый клоп-вонючка — инвазивный вредитель. В этой публикации объясняется, как отличить жуков-вонючек и что делать, если вы их заметили.

    Подробная информация и отчетная информация.

    Пятнистый фонарь (нажмите для увеличения)

    Пятнистый фонарь

    Пятнистый фонарь возник в Китае и был найден на восточном побережье Соединенных Штатов.Он нанес серьезный ущерб виноградной лозе, а также питается многими фруктовыми деревьями и декоративными растениями. По состоянию на июнь 2020 года его нашли мертвым только в самолетах на западном побережье. Производители бдительны, чтобы замечать и сообщать о живых пятнистых мухах, чтобы остановить их распространение.

    Подробнее.

    Виноградный мучнистый червец (нажмите, чтобы увеличить)

    Виноградные мучнистые червецы

    Виноградные мучнистые червецы являются серьезным вредителем виноградной лозы.Мучнистые червецы заражают грозди винограда хлопковыми яицами, лавой, взрослыми особями и падевой росой. Медвяная роса привлекает муравьев, поэтому вы можете заметить муравьев на виноградных лозах раньше, чем вы заметите мучнистых червецов. Медвяная роса часто поражена черной сажистой плесенью. Листья становятся красными, края листьев скручиваются, растение теряет силу, а со временем и его листья. Снижается зрелость и качество плодов. Мучнистые червецы также могут передавать на виноградные лозы болезнетворные вирусы.

    Если вы обнаружили мучнистых червецов на своем винограднике, соберите самых крупных мучнистых червецов, какие только сможете найти, и поместите их в банку со спиртом или герметичный пластиковый пакет.Отнесите образец уполномоченному по сельскому хозяйству вашего округа.

    Подробнее (PDF).

    июль

    Управление навесом

    Продолжайте управлять своим навесом, используя методы, описанные в июне. Боковые стороны быстро растут / отрастают и требуют постоянного внимания.

    Орошение

    Июль в районе Сакраменто обычно довольно жаркий, поэтому увеличьте полив и внимательно следите за своими лозами.Если ваши лозы вянут после полудня, это может быть связано с тем, что они не могут достаточно быстро впитывать воду из почвы, чтобы восполнить то, что они теряют из-за испарения. Но если они вянут днем ​​и не оживляются ночью, им, вероятно, нужно больше воды.

    Глубокий полив предпочтительнее мелкого, потому что он способствует глубокому росту корней, где они с большей вероятностью найдут влагу в жаркую погоду. Вода должна проникать в почву не менее чем на 18 дюймов. Если вы заметили, что вода стекает с земли до того, как она впитается, «поменяйте» полив; я.е. установите каждую станцию ​​на точку, в которой вы получите run-ff, затем переключитесь на следующую станцию. После полива всех станций повторите цикл, пока вода не проникнет на глубину 18 дюймов. Некоторые таймеры могут быть настроены на автоматическое выполнение этого действия.

    Защита плодов

    Сетчатый ряд (нажмите, чтобы увеличить)

    Птицы и другие существа могут стать огромной проблемой, когда виноград начинает созревать.Небольшая стая индеек может срезать лозы за ночь. Малиновки, скворцы и зяблики — обычные вредители. В магазинах для выращивания виноградников можно приобрести несколько видов сеток. Некоторые сетки покрывают всю виноградную лозу или целый ряд виноградных лоз, и, будучи прикрепленными к земле или приколотыми к земле, они могут стать эффективным барьером. Другая сетка предназначена для защиты лозы с обеих сторон, но верх открыт. А если у вас всего одна или несколько лоз, вы можете попробовать обернуть мешочки из органзы вокруг отдельных кустов.

    В Центре садоводства Fair Oaks мы ищем сетки следующего качества:

    • Ячейка размером не более ”на” — достаточно мала, чтобы не пропускать почти все, включая крылья и клюв;
    • Достаточно широкая, чтобы покрывать весь ряд и пересекаться внизу и на концах ряда, чтобы их можно было скрепить вместе внизу, не давая птицам и другим существам проникнуть снизу. Большинство сеток бывает разной ширины;
    • Относительно легко надевать и снимать.Некоторые сетки липнут на ощупь, и их трудно перемещать. Другая сетка приятна на ощупь и с ней намного легче маневрировать;
    • Достаточно прочный, чтобы прослужить несколько лет (например, с защитой от ультрафиолета).

    Чтобы создать полноценный барьер, вам нужно будет накинуть сетку на верхнюю часть лозы и скрепить края вместе по бокам и внизу. Доступно несколько типов клипов. Вы можете попробовать комбинацию зажимов, расположив их на расстоянии примерно трех дюймов друг от друга, чтобы не было отверстий, достаточно больших, чтобы птица могла протиснуться через них.

    Скоросшиватель

    Зажим-бабочка

    • Зажимы для папок . Их легко надевать и снимать.
    • Зажимы-бабочки . Их трудно удалить. Вам понадобится отвертка или другой инструмент, чтобы открыть зажим, когда вы будете готовы его снять. Тем не менее, они эффективны, и если хищники-люди пытаются добыть ваш виноград, они выделяются из-за усилий, необходимых для их удаления. Доступно в любом магазине для виноградников.

    Для получения информации о других вредителях и о том, что с ними делать, см. «Борьба с позвоночными вредителями винограда» (PDF).

    Если олени являются вредителем в вашем саду, см. Руководство по борьбе с вредителями, связанными с оленями.

    август

    Август — месяц для виноградарей, когда они начинают наслаждаться и сохранять урожай. Многие из самых популярных сортов винограда Сакраменто созревают в августе.

    Veraison, или начало созревания, сигнализируется смягчением ягод и изменением цвета ягод. Красные и черные сорта начинают отображать эти цвета, в то время как у зеленых сортов зеленый начинает исчезать до более светлого тона, а кожица становится полупрозрачной. Увеличивается содержание сахара.

    Кэрол и Дженис со спелым виноградом (нажмите, чтобы увеличить)

    Созревание красного винограда Саффолк (нажмите для увеличения)

    Растительный покров, орошение и лечение заболеваний

    По большей части, виноградные лозы больше не должны стремительно расти.Продолжайте удалять боковые части побегов и удаляйте новые приросты с укороченных побегов. В настоящее время ягоды подвержены меньшему риску заражения мучнистой росой, а температуры постоянно достаточно высоки, поэтому грибок мучнистой росы размножается очень медленно, поэтому обычно нет необходимости в опрыскивании.

    В августе начните сокращать полив винограда, но не прекращайте полив. Столовый виноград нуждается в воде для созревания гроздей и поддержания здоровья кроны.

    В то время как борьба с мучнистой росой в настоящее время не является проблемой, чем в начале сезона, повышение уровня сахара также означает, что некоторые сорта, особенно плотно расположенные, подвергаются повышенному риску возникновения кислой гнили.Следите за гроздьями на предмет расслоения ягод, плодовых мух, сочащегося сока и / или запаха уксуса. Удалите пораженные грозди и отметьте эти сорта, чтобы улучшить растительный покров, прореживание гроздей и борьбу с мучнистой росой в следующем году. Немедленное удаление пораженных гроздей сокращает количество болезнетворных организмов и среду обитания плодовых мух.

    Урожай

    Виноград не климактерический, что означает, что он не продолжает созревать после сбора. Они могут стать мягче, но слаще не станут.Поэтому для производителя важно решить, когда они достигли пика спелости и готовы к сбору. Домашний производитель обычно делает это путем дегустации, но коммерческие производители часто проверяют спелость, отбирая и прессуя ягоды с нескольких лоз, смешивая сок и выполняя тесты Brix на небольшом образце. Тестирование по шкале Брикса включает в себя простое устройство, называемое рефрактометром, которое измеряет, как изменяется направление света, когда он проходит через жидкость. Градусы Брикса — простой индикатор количества сахара в соке.Столовый виноград обычно собирают при температуре от 19 до 25 градусов по шкале Брикса, в зависимости от сорта. Один градус Брикса равен одному грамму сахара на 100 граммов виноградного сока.

    Используемый измеритель Brix (нажмите, чтобы увеличить)

    Когда столовый виноград созреет, просто срежьте его кусачками.

    После сбора урожая вы можете увидеть случайных пауков, выходящих из ваших скоплений. Обычные виды на домашних виноградниках Сакраменто — смелый паук-прыгун, Phiddipus audax , и паук-краб, Misumenia vatia .

    Прыгающий паук (нажмите, чтобы увеличить)

    Паук-краб (нажмите для увеличения)

    Грозди винограда становятся привлекательной средой обитания для пауков, ищущих легкой еды.Пауки — полезные хищники. Если вы беспокоитесь о том, что они могут попасть в ваш дом, осторожно встряхните кластеры после сбора. Когда кластеры будут готовы к использованию, поместите их на несколько минут в емкость с водой. Это побуждает скрывающихся там пауков искать другой дом

    Созревание огненного винограда (нажмите для увеличения)

    Что теперь делать со всем этим виноградом?

    Виноград хрупкий.Они размягчаются на жаре, сморщиваются на солнце и легко повреждаются грубым обращением и вредителями. Свежий виноград хранится дольше всего при хранении при температуре около 30-32 градуса по Фаренгейту и относительной влажности 90-95 процентов. Чтобы обеспечить их долговечность в холодильнике, храните их немытыми в перфорированном пластиковом пакете вдали от лука и других продуктов с сильным вкусом и стирайте непосредственно перед использованием. Чтобы наслаждаться ими круглый год, заморозьте их, высушите до изюма (на виноградной лозе, в дегидраторе или духовке) или сохраните в виде сока, джема или желе.Для получения дополнительной информации о том, что делать с большим количеством винограда, посетите:

    Видеотека UC Master Food Preserver

    За исключением 2020 года, в первую субботу августа главные садовники округа Сакраменто UCCE проводят День урожая в Центре садоводства Fair Oaks. У нас есть мероприятия и советы экспертов по всем направлениям Центра садоводства: водосберегающее озеленение, травы, фруктовые сады, ягоды, компостирование, овощи и виноградники. У нас есть множество спикеров, мероприятий, будок, связанных с садоводством, и продавцов еды! Надеемся увидеть вас там в 2021 году!

    Дегустация винограда в День урожая (нажмите, чтобы увеличить)

    сентябрь и октябрь

    Ошибка с листвой (нажмите, чтобы увеличить)

    Текущие задачи

    Продолжайте защищать виноград от вредителей и собирайте урожай по мере созревания винограда.Вернитесь к нашей августовской записи, чтобы узнать о том, как плести виноград сеткой, и найти ссылки на информацию о хранении винограда. Следите за потребностями в воде, проверяя влажность почвы. В сентябре и октябре виноградная лоза нуждается в поливе, но не позволяйте почве высохнуть. Если вы залили лозу сеткой, проверьте, нет ли дыр, и отремонтируйте их, прежде чем снимать и хранить сети. Легче всего ремонтировать лозы, натянутые на лозы сети.

    Осенние изменения окраски листьев

    Осенью листья и побеги перерабатывают питательные вещества обратно в ствол и корни, чтобы сохранить их на следующий год.Листья желтеют, засыхают и опадают с лозы. Если вы правильно поливаете, изменение цвета листьев с зеленого на желтый является нормальным. Других цветов или необычных узоров на листьях нет, особенно если их много.

    Если вы видите много листьев разного цвета, сделайте снимок и отметьте сорт и дату. Необычно окрашенные листья могут быть признаком недостатка питательных веществ или болезни. Однако трудно диагностировать проблемы только на глаз, поскольку ненормальная окраска листьев может иметь несколько, не связанных друг с другом причин.Иногда проблему бывает довольно сложно диагностировать.

    На рисунке ниже показан хлороз жилок (недостаток хлорофилла в жилах) на хорошо удобренном горшечном виноградном растении. Хлороз вен может быть вызван недостатком железа, магния или других питательных веществ, повреждением инсектицидами или гербицидами, болезнью или физическим повреждением. В данном случае мы подозреваем, что это было вызвано необычно щелочной (pH 9) поливной водой, которая повлияла на способность молодой лозы поглощать питательные вещества из почвы.Когда поливная вода вернулась к нормальному уровню pH (виноград предпочитает pH 5,5 — 6,5), хлороз исчез.

    Хлороз вен (нажмите, чтобы увеличить)

    Черные рубцы и желтые пятна указывают на поражение мучнистой росой. Если в большом количестве, обратите внимание на то, чтобы в следующем сезоне лучше бороться с плесенью.

    Рубцы от старой инфекции (нажмите, чтобы увеличить)

    Желтое пятно (нажмите, чтобы увеличить)

    Коричневая пятнистость с четкими границами, называемая «тигровая полоса», характерна для язвенной болезни, называемой Esca.Зараженные лозы, вероятно, необходимо удалить, поскольку болезнь неизлечима.

    Полоса тигра (нажмите, чтобы увеличить)

    Красные листья, красные края листьев и красные пятна на листьях также могут быть вызваны многими факторами, включая болезни, недостаток питательных веществ, повреждение корневой системы или стресс, вызванный экстремальными температурами.

    Красные края листьев, возможно, из-за дефицита магния или калия. Красные пятна на листьях черного изумруда, причина неизвестна, но, вероятно, является питательной.

    Красные поля листа (нажмите, чтобы увеличить)

    Красные пятна (нажмите, чтобы увеличить)

    Причины обесцвечивания листьев могут возникать одновременно у виноградной лозы, т.е.е. виноградная лоза может иметь как недостаток питательных веществ, так и болезнь! Вот почему важно, если проблема сохраняется в разные сезоны, проводить тестирование. Тесты почвы и тканей (лист или черешок, который представляет собой стебель, прикрепляющий лист к лозе) являются предпочтительными методами диагностики проблем с питанием. Смотрите дополнительную информацию о

    Как и когда проводить тестирование почвы или тканей растений

    Хотя может возникнуть соблазн очистить отмирающие листья и побеги с виноградной лозы, не обрезайте ее осенью или в начале зимы.Подождите до конца февраля или начала марта, когда лозы снова начнут расти и быстрее заживут раны после обрезки.

    Как выращивать виноград — BBC Gardeners ‘World Magazine

    Виноград Vitis vinifera часто считается непригодным для климата Великобритании, но есть много сортов, которые будут процветать в более теплых частях страны. Конечно, их можно успешно выращивать и в теплицах — десертный виноград дает лучшие результаты под укрытием, так как фруктам нужно много тепла, чтобы полностью созреть.

    Вне зависимости от того, урожайна она или нет, виноградная лоза очень привлекательна для лазанья для стен и заборов с характерной листвой, которая часто красиво окрашивается осенью. Доступны как винодельческие, так и десертные виноградные лозы, и если вы ищете новую задачу в садоводстве, они того стоят.


    Как сажать и выращивать виноград

    Виноградная лоза привита на подвой. Когда вы покупаете виноградную лозу, стык будет хорошо виден над линией почвы в горшке.Когда вы сажаете лозу, она должна оставаться над почвой.

    Выберите теплое и солнечное место у стены или забора, либо с другой опорой. Виноградная лоза будет расти на большинстве свободно дренируемых почв при условии, что они получают много солнечного света. Их можно успешно выращивать на открытом воздухе, но некоторые сорта будут урожайнее, если они будут иметь тепло и укрытие, как в теплице.

    Корням нужно много места и хороший дренаж — холод не повлияет на рост, а влажные корни не сделают виноградной лозы счастливой.Поэтому независимо от того, выращиваете ли вы на открытом воздухе или в помещении, хорошо подготовьте почву, выкопав большую яму и добавив дополнительные черепки и песок для дренажа, а также хорошую порцию хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Если вы выращиваете на открытом воздухе, оставьте примерно 15 см между лозой и стеной или забором, на котором она будет расти.

    Если вы хотите попробовать свои силы в виноделии, сажайте лозы на расстоянии 1,5 м друг от друга рядами на расстоянии 1,5-2 м.

    Посмотрите, как Монти Дон сажает виноградную лозу в теплице:


    Как ухаживать за виноградной лозой

    Как выращивать виноград — обрезка виноградной лозы

    При выращивании на открытом воздухе виноград не требует большого количества полива, за исключением очень засушливых условий.Но это голодные растения. Они извлекают выгоду из щедрой ежегодной мульчи из хорошо перепревшего конского навоза ранней весной с разбрасыванием кровяной рыбы и смеси костей, прежде чем они начнут расти. В начале лета подкармливайте помидорами каждые несколько недель. Если вы выращиваете десертный виноград, подкармливайте его еженедельно, пока виноград не начнет созревать.

    Для недавно посаженных виноградных лоз удалите все цветы в течение первых двух лет. В следующие три года оставляйте на лозе лишь несколько гроздей винограда, пока они не приживаются в возрасте около пяти лет.

    Виноградные лозы можно выращивать на стенах, на решетках или над арками, и при тщательной подрезке им требуется очень мало места на земле. В первый год ограничьте рост только тремя вертикальными стеблями. Осенью привяжите стебли к тренировочной проволоке, а один обрежьте, чтобы стимулировать рост в следующем году. Держите стебли на достаточном расстоянии, чтобы обеспечить циркуляцию большого количества воздуха и место для созревания фруктов.

    Прикрепите боковые побеги весной по мере необходимости. В середине лета любые плоды тоже нужно прореживать специальными длинными ножницами.

    Виноградную лозу также можно обучить плодоносить вдоль двух горизонтальных ветвей или в качестве кордонов или шпалер.

    Посмотрите совет Монти Дона по обрезке виноградной лозы, выращенной в теплицах:


    Сбор винограда

    Как выращивать виноград — сбор винограда

    Виноград страдает не столько холода, сколько недостаток солнечного света для созревания плодов. Удалите плесневые плоды. Как правило, если у вас хорошее лето, виноград можно собирать с сентября по октябрь.Вы узнаете, что виноград готов на выбор по цвету и вкусу — не помешает попробовать несколько.


    Хранение винограда

    Как выращивать виноград — черный виноград

    Виноград для употребления в пищу следует употреблять довольно скоро после сбора, хотя он будет сохранять аромат в течение недели или около того в прохладном месте для хранения или холодильнике. Просмотрите способы подачи винограда от наших друзей в Olive Magazine.


    Выращивание винограда: решение проблем

    Как выращивать виноград — удаление гнилого винограда

    Серая гниль может возникать во влажных условиях или при недостаточном движении воздуха вокруг растений.Он поражает бутоны, листья цветов и плодов, а также влияет на общий рост и здоровье растения и может быть фатальным для слабых или поврежденных растений. При появлении пятен удалите пораженные участки растения и сожгите.

    Мучнистая роса появляется на поверхности листьев, влияя на рост лозы. Некоторые сорта устойчивы к плесени.

    В теплице красный паутинный клещ может вызывать бледность листьев, их покрывание и опадание. Доступны биологические средства контроля.

    Мучнистые червецы — это сокососущие насекомые, выделения которых вызывают образование черной сажистой плесени на листьях.Божьи коровки и другие средства биологического контроля могут помочь.


    Пять сортов винограда для выращивания

    Как выращивать виноград — Vitis vinifera ‘Muscat Saint-Vallier’

    • Vitis vinifera «Черный Гамбург» — производит восхитительный темный десертный виноград, но лучше всего его выращивают в теплице.
    • Vitis ‘Brant’ — крепкий и сильнорослый сорт, пригодный для выращивания в открытом грунте. Его легко достать, но из него нельзя получить самый качественный виноград для употребления в пищу.
    • Vitis vinifera «Мускат Сен-Валлье» — самооплодотворяющийся гибридный сорт с семенами, который лучше подходит для употребления в пищу, чем для производства вина.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта