Обрезка винограда в первый год: Обрезка винограда с первого года — пошаговая инструкция для четырехрукавной и веерной формировки.

Обрезка винограда с первого года — пошаговая инструкция для четырехрукавной и веерной формировки.

Одно из самых сложных мероприятий на винограднике — это его обрезка. И это можно понять — разобраться в дебрях винограда, особенно если его рост пущен на самотек, нелегко. Разберём правила обрезки винограда с самого первого года. Для этого нам сначала потребуется детально разобраться в строении виноградного куста.

Обрезка виноградаОбрезка виноградаОбрезка винограда

Содержание

Содержание

1. Строение виноградного куста.

2. Полярность винограда.

3. Обрезка винограда в первый год.

4. Обрезка виноград на второй год.

5. Обрезка винограда на третий год

.

6. Обрезка винограда на четвертый год и далее.

1. Строение виноградного куста.

Строение виноградного кустаСтроение виноградного кустаСтроение виноградного куста:

1 — подземный штамб,
2 — поверхностные (росяные) корни,
3 — боковые корни,
4 — пяточные (основные) корни,
5 — голова куста (утолщение штамба),
6 — рукава (плечи),
7 — рожок,
8 — сучок замещения (коротко обрезанный рукав),
9 — плодовая стрелка (длинно обрезанный рукав),
10 — однолетние плодовые побеги,
11 — порослевые побеги,
12 — жирующий волчковый побег,
13 — плодовое звено,
14 — плодоносные побеги,
15 — бесплодный побег,
16 — пасынок.

На первый взгляд у отдельных частей виноградной лозы странные, непонятные названия, но если взглянуть на картину целиком, то всё встаёт на свои места: строение виноградного куста напоминает строение человека. Например, пятка находится в самом низу растения, это основание штамба, которое находится под землёй, от неё же идёт основная масса корней. Выше пятки располагается штамб, который может находиться как под землёй, так и над землёй, в зависимости от формировки. В таком случае подземную часть называют подземным штамбом. Заканчивается штамб головой куста — это утолщение стебля, от которого начинает ветвиться куст. От головы отходят плечи или рукава — одревесневшие побеги прошлых лет. Длинно обрезанные рукава, предназначенные для получения урожая винограда, называются плодовыми стрелкам. А коротко обрезанный рукав — сучком замещения, на нём оставляют всего 2-4 почки. Из рукавов весной начинают расти зеленые побеги, в зависимости от наличия на них кистей винограда они называются плодовыми побегами (или плодовыми звеньями) или бесплодными (жирующими).

2. Полярность винограда.

Неправильная подвязка винограда

Часто начинающие виноградари допускают ошибку — подвязывают лозу в вертикальном положении, что приводит к мощному росту верхних глазков и практически отсутствию развития нижних. Стебли вытягиваются, а винограда на таком растении почти нет. Это связано с таким явлением как полярность, доставшееся культурному растению от дикого предка, который рос в лесах и в ходе эволюции  научился определять какая почка находится выше с точностью до 7-8 сантиметров и основная масса питательных веществ идёт в находящуюся выше почку, чтобы быстрее отрастить длинные побеги и взобраться по деревьям к солнечному свету.

Учитывая это явление побеги винограда следует размещать горизонтально, чтобы находящиеся на нем почки получали одинаковое питание и развивались равномерно.

Правильная подвязка виноградаПравильная подвязка винограда
Правильная подвязка винограда

Существует большое количество различных способов формировки виноградного куста, но принцип горизонтального размещения доминирует в большинстве из них.

3. Обрезка винограда в первый год.

Итак, вы посадили осенью, весной или летом саженец винограда (или самостоятельно укоренили черенок). Когда он начнёт расти, оставляем 2 самых сильных побега, желательно растущие с противоположных сторон (почки на винограде чередуются по разные стороны от оси побега). В течении лета подвязываем эти побеги под углом примерно 60 градусов к земле, направляя в противоположные стороны.

Схема обрезки винограда на первый год

Поздней осенью, обычно после первых заморозков, а на юге после того, как опадут листья, приступаем к обрезке — укорачиваем прирост этого года, оставляя по 4 почки на каждом побеге. На зиму обрезанные кусты снимаем со шпалеры и укрываем.

4. Обрезка виноград на второй год.

В начале лета второго года, после начала роста зеленых побегов, оставляем на каждом рукаве по два наиболее сильных побега, пуская их вертикально или с небольшим наклоном в сторону от центра куста. После цветения удаляем кисти, оставляем одну — сигнальную кисть, для проверки соответствия сорта винограда, на которой оставляем несколько завязей. Главная цель первых лет роста винограда — наращивание мощной корневой системы, а не получение урожая. Взрослым виноградный куст считается только по достижении возраста 5 лет.

Схема обрезки винограда на второй год

Осенью обрезаем каждый из четырёх полученных рукавов, оставляя на нём по 4-7 почек. Весной третьего года подвязываем 4 рукава горизонтально за первую и вторую проволоку шпалеры и оставляем по 2 побега на каждом рукаве, растущих из почек, ближних к центру куста. Так мы получаем 4-рукавную формировку. Или подвязываем рукава под наклоном так, чтобы они равномерно заполнили плоскость куста побегами — это веерная формировка (куст становится похож на веер).

5. Обрезка винограда на третий год.

Схема обрезки винограда на третий год

Осенью третьего года обрезаем побеги на каждом из 4 рукавов — один коротко, оставляя 2 почки, это будет сучок замещения, другой длинно — оставляя по 4-7 почек. Можно оставить и больше почек на случай вымерзания глазков (почек) и проводя дополнительную обрезку лишнего уже весной после распускания почек.

Читайте также статью Когда обрезать виноград, чтобы правильно выбрать время обрезки винограда.

6. Обрезка винограда на четвертый год и далее.

Обрезка в последующие годы ведется подобно третьему году — оставляется сучок замещения, из которого на следующий год отрастут новые рукава и плодовая стрелка, на котором будет созревать урожай.

С годами рукава станут толще и укрывать их на зиму станет сложнее, поэтому их можно будет заменить, оставив расти волчковый побег (зелёный побег из головый куста) или путем удаления всего рукава — отпилить его осенью или весной у головы, что вызовет рост волчковых побегов на следующий год.


Читайте также:

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзен

Обрезка винограда первого года: правила и рекомендации

Виноградная лоза растет очень быстро. И обычно бурный рост не лучшим образом сказывается на урожайности, поэтому опытные садоводы рекомендуют обрезать лозу и правильно формировать кустарник. Это помогает бороться с заболеваниями, увеличивать качество плодов и дозировать нагрузку на ветви. Главное — выполнить обрезку правильно и вовремя.

обрезка винограда первого года

Обрезка винограда первого года — гарантия будущего урожая

Виноград: обрезка в первый год

В первые 5–7 лет саженец, как правило, не плодоносит и активно разрастается, наращивает массу и укрепляет корневую систему. Обрезка помогает растению правильно сформироваться. Если правильно обрезать куст сразу, в дальнейшем его можно только поддерживать.

У осенней обрезки винограда есть много преимуществ:

  • После укорочения побегов виноград растет лучше. Ветви омолаживаются и растение лучше плодоносит. Уничтожение ненужных ветвей дает больше пространства здоровым веткам, они получают больше питания.
  • Контролируется рост кустов. Ветви меньше разрастаются, поэтому виноградник выглядит красивее и эстетичнее. Во время обрезки вы можете придать веткам форму, к примеру, убрать побеги, которые слишком низко свисают и мешают ходить.
  • Если ветви не обрезать, они переплетутся и будут мешать друг другу расти. Крупные листья начнут затенять молодые ветки, и растение станет хуже плодоносить.
  • Проще ухаживать за кустами: укрывать, собирать урожай, убирать сухие листья. Правильно обрезанный виноград проще укрыть на зиму.

Первые 5–6 лет растение обычно наращивает массу и не плодоносит. Обрезка первого года не позволяет винограду разрастись и помогает сформировать красивый здоровый куст. Взрослые растения стоит обрезать только осенью, когда растение находится в состоянии покоя. В это время выделяется меньше сока и виноград хорошо переживает обрезку.

Обрезка не вредит винограду. Наоборот — улучшает качество урожая

Источник: Depositphotos

Обрезка не вредит винограду. Наоборот — улучшает качество урожая

Когда обрезать виноград

Сроки обрезки винограда зависят от сорта растения, климата и погоды в зоне выращивания. Предварительная обрезка обычно проводится в сентябре после сбора урожая или к началу октября, пока еще не наступили первые заморозки. В это время удаляют невызревшие зеленые побеги. Ярко-коричневые и темно-коричневые побеги при предварительной обрезке трогать не стоит.

Основную обрезку обычно проводят с середины до конца октября. В это время, как правило, уже случаются первые заморозки и жизнь растения замедляется. 

Общие правила обрезки

Для обрезки молодой лозы толщиной до 1,5 сантиметра обычно достаточно секатора. Для толстых побегов используются сучкорез и ножовка, но у винограда в первый год ветки еще тонкие, поэтому их легко срезать секатором. Инструмент для обрезки должен быть острым и чистым.

В первый год на кусте выращивают одну сильную лозу. Эта лоза должна быть сильной и здоровой. Осенью ее укрывают на хранение и берегут, так как в последующие годы по этой лозе будет проходить весь поток питания для куста.

Некоторые огородники вообще не рекомендуют обрезать лозу, выращенную в первый год, чтобы не ослаблять куст слишком сильно. Другие — рекомендуют обрезать боковые побеги и почки, которые не успели созреть. В любом случае визуально оценивайте вид растения. В следующем году лоза станет так называемым плечом — из него вырастут новые ветви и могут даже дать первый урожай.

Общие принципы таковы:

  • На первом этапе обрезки, если вы проводите ее в первый год, подрезают верхушку и боковые побеги.
  • Следующий этап обрезки — после заморозков. Ветки обрезают на 3 почки.
  • Места обрезки обрабатывают специальными составами, чтобы защитить их от инфекций. Маленький кустик укрывают на зиму рубероидом или другим материалом и присыпают землей.
Удобнее всего формировать куст секатором

Источник: Depositfiles

Удобнее всего формировать куст секатором

 Схемы обрезки

 Схемы обрезки винограда зависят от климата и условий выращивания:

  • В сложных климатических условиях используют веерную форму, для которой характерны короткие ветви. Суть этой схемы — сформировать несколько рукавов, которые будут плодоносить. Они растут вертикально от основания до опоры, а затем расходятся веером. У такого куста очень удобно укрывать ветки на зиму. Обрезка винограда первого года по этому схеме подразумевает подрезку до трех почек. Весной один из побегов убирают, оставляя два, растущих с противоположных сторон.
  • В регионах, где виноград на зиму укрывать не нужно, используют штамбовую схему. При посадке черенок подрезают так, чтобы осталось 2–3 глазка. Затем выбирают два развитых ростка, более толстый из которых прищипывают. Это и будет основа ствола. Второй росток остается про запас, если с первым что-то случится. Осенью оба побега подрезают на нужную высоту.
Правильное формирование куста обеспечивает хороший урожай в дальнейшем

Источник: Depositphotos

Правильное формирование куста обеспечивает хороший урожай в дальнейшем

Если зимняя температура у вас не опускается ниже 14–16 градусов ниже нуля, кустик винограда можно просто пригнуть и присыпать землей. Если температура опускается ниже, виноград нужно утеплить лучше. Например, накрыть деревянным ящиком и рубероидом сверху.

Взрослые кусты в районах с теплой зимой не накрывают вообще. Если зима холодная, ветви пригибают к земле, а лозу убирают под туннель из полиэтиленовой пленки.

Читайте также: описание пальчикового лайма

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

Схемы обрезки винограда по годам: с 1 по 5

Грамотное формирование винограда — обязательное условие успешного его выращивания в любом регионе, будь то юг Франции или Подмосковье. Растение само по себе не преследует цели вырастить как можно больше сладких крупных ягод, поспевающих своевременно. Правильной обрезкой мы «объясняем» виноградному кусту, что от него требуется, одновременно оберегая его от перегрузки. Галина Кизима в своей книге «Сад и огород. Секреты легких урожаев» рассказывает, как работать с виноградом начиная с первого года посадки.

Как формировать виноград
Как формировать виноград

Простое формирование винограда в рукавной форме, рекомендуемое В. Жвакиным, по наблюдениям садоводов, очень подходит для Москвы и области. Куст, сформированный двумя рукавами, осенью легко уложить на почву, что позволяет довольно просто укрывать его на зиму. В Подмосковье для зимовки винограда, высаженного в грунт, укрытие требуется обязательно. Чтобы четко понимать, откуда что берется, рассмотрим обрезку этой культуры по годам.


Первый год

Высаженный весной саженец успевает за лето вырасти и вызреть, а в нижней части — хорошо одревеснеть. Но в середине-конце августа верхушечную точку роста надо все же выщипнуть (над 8-10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. Для наглядности на рисунках-схемах изображаются не листья, а только почки. Осенью перед укрытием надо сделать обрезку молодого растения, оставив всего 2 почки. На зиму требуется организовать сухое укрытие — такое же, как для роз.

Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги Сад и огород. Секреты легких урожаев
Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Второй год

Весной второго года из почек пойдут сразу 2 побега — рукава первого порядка, которые надо осенью укоротить, снова оставив на каждом по 2 нижние почки, уложить на почву и поставить над ними укрытие.   

Весна и осень второго года. Фото из книги Сад и огород. Секреты легких урожаев
Весна и осень второго года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Третий год

Весной третьего года на каждом рукаве уже образуется по 2 лозы, из которых внутренние будут рукавами второго порядка.    

Весна третьего года. Фото из книги Сад и огород. Секреты легких урожаев
Весна третьего года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Осенью все рукава укорачиваем на 2 почки и обязательно острым секатором срезаем одревесневший пенек, чтобы избежать его загнивания. После этого укрываем куст на зиму. 

Слева схема обрезки осенью третьего года; справа - удаление пенька. Фото из книги Сад и огород. Секреты лёгких урожаев
Слева — схема обрезки осенью третьего года. Справа — удаление пенька. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Пятый год 

На пятый год формирование куста закончено. Обратите внимание, что сучок замещения всегда располагается с нижней наружной стороны лозы. С каждой стороны получено по 4 лозы и 4 сучка замещения.   

Весна пятого года. Фото из книги Сад и огород. Секреты лёгких урожаев
Весна пятого года. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Обрезка пятого года отличается от предыдущих, потому что начинается формирование плодовой пары — сучка замещения и лозы, которая будет плодоносить на следующий год. Самые нижние лозы с обеих сторон обрезают на 2 почки, а лозы над ними обрезают на 8-10 почек (см. рисунки-схемы ниже) и так далее. Длинные лозы вступят в плодоношение на пятый год, а коротко обрезанные будут служить сучками замещения.

Формирование в пятом году. Фото из книги Сад и огород. Секреты лёгких урожаев
Формирование на пятый год. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Следует объяснить, зачем нужны сучки замещения. Сучок замещения — это обрезок свежевызревшей лозы с двумя почками, на котором на будущий год снова будет формироваться новая пара — сучок замещения и плодоносящая лоза.

Слева плодоносящая лоза летом пятого года и лоза замещения на плодоношение следующего года; справа лоза, оставленная с 8 почками на плодоношение будущего года, и сучок замещения (лоза, обрезанная на 2 почки). Фото из книги Сад и огород. Секреты лёгких урожаев
Слева — плодоносящая лоза летом пятого года и лоза замещения на плодоношение следующего года. Справа — лоза, оставленная с 8 почками на плодоношение будущего года, и сучок замещения (лоза, обрезанная на 2 почки). Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Регулярно проводя грамотное формирование винограда, вы получите гармонично развивающуюся лозу без загущения и перегрузки. А добиться хорошего урожая от такого растения при правильной агротехнике уже не составит особого труда. С книгой Г. Кизимы «Сад и огород. Секреты легких урожаев», которую вы можете приобрести на официальном сайте издательства, любая задача на дачном участке вам будет по плечу. Кроме ухода за виноградником, вы узнаете, как и почему стоит выращивать морковь и лук на одной грядке, для чего нужен гидрогель, в чем разница выращивания ярового и озимого чеснока, и т.д.

Добиться хорошего урожая винограда не составит особого труда
Добиться хорошего урожая винограда не составит особого труда

Другие материалы нашего сайта, которые могут быть вам интересны:


Лучшие схемы обрезки винограда по годам с рисунками

Обрезка винограда

Выращивание винограда — задача не из легких, ведь растение требует много к себе внимания в процессе роста, в частности проведения ежегодного мероприятия по обрезке.

Каждому, кто занимается возделыванием этой культуры, важно знать, как правильно обрезать виноград по годам, поскольку от этого зависит качество и количество ягод, и состояние растения в целом.

Далее выясним, как правильно обрезать молодой виноград (однолетний, двухлетний и трехлетний) весной, а также осенью.

Для чего обрезать молодую лозу?

Если не прибегать к такому мероприятию как обрезка винограда и дать возможность ему разрастаться свободно, то стебли культуры будут расти в длину, как лианы. Все побеги растения будут направлены к более теплому и светлому месту. В течении времени и удлинением рукавов растения происходит существенное увеличение расстояния между корневой системой и растущей ее частью. При таком состоянии культура плохо плодоносит и растёт только её зелёная масса, образуются новые почки и побеги.

Все питательные вещества, которые поступают из корневой системы в растение, уходят на формирование листвы и новых побегов, а не ягод. При неправильной или недостаточной весенней обрезке молодого куста с каждым годом ягоды начинают становиться мельче или вовсе перестают образовываться.

Мероприятие по обрезке проводят для того, чтобы сохранить равновесие между объем корневой системы и зеленой частью растения. Цель такого мероприятия — сформировать виноград таким образом, чтобы питательные вещества, поступающие в корневую систему, обеспечивали всё растение в соответствии с его нормальным циклом развития, включая плодоношение.

Обрезка винограда

Важно! Обрезку культуры, формируют правильную его форму, получают максимально большое количество урожая.

Основные схемы

Проводить обрезку винограда требуется в первые три года для формирования будущего куста. Существует несколько видов формировки кустов. Определиться, по какому методу будет производиться обрезка винограда нужно заранее.

Выделяют следующие виды такого мероприятия:

Виды обрезки винограда

Виды обрезки винограда

  • Метод Гюйо. Для того чтобы применить данный способ в первый год посадки винограда, потребуется дождаться пока вырастет сильный побег. Примерно к середине октября приступают к обрезке, оставляя на кусте два глазка. Всю остальная часть растения удаляют. Определить вызвавшую часть растения можно по наличию коричневой коры. На второй год произрастания винограда оставляют 1-2 побега, которые располагают зеркально по отношению друг друг.
  • Головчатая форма. Наиболее часто используется на подвойных сортах. При таком формировании куста не предполагается наличие боковых рукавов или побегов, их обрезают практически полностью. С верхней части куста оставляют по 6 сучков, на каждом из которых по два глазка.
  • Чашевидная форма. Предполагает наличие рукавов, расположенных по кругу. На каждом кусте должно остаться по 5 рукавов. Размер чаши варьируется в зависимости от длины побегов.
  • Веерная форма. Является аналогом головчатого формирования куста, но она отличается наличием рукавов, которые растут только в одном направлении. Какое количество рукавов будет на кусте винограда, зависит от сорта культуры.
  • Кордонная форма. Предполагает наличие 1-2 рукава, на которых присутствуют плодовые звенья. Рукава можно направлять как вертикально, так и горизонтально. Если на кусте есть только два рукава, то форму куста можно сделать двухъярусной или двухсторонней.

Ниже указано, как обрезать годовалый, на второй год и трехгодичный куст весной и осенью.

Формирование куста в первые годы жизни

В первые годы после посадки обрезка куста имеет очень важное значение для получения в будущем хорошего урожая.

В первый сезон

Далее рассмотрим, как обрезать молодой виноград весной и осенью для начинающих. Обрезка молодого винограда, посаженного осенью, происходит с наступлением первых тёплых дней.

Обрезку в первый год жизни винограда проводят следующим образом:

  • В первый год весной центральный побег обрезают, оставляют только 2 самых нижних почки. В последующем они пускают два побега, которые подвязывают в разные стороны под наклоном.
  • Поздней осенью после опадания всех листьев продолжают формировать куст молодого винограда по выбранной схеме. По Гюйо один побег укорачивают, оставляя не нем две почки, второй побег срезают до 4 почек.
  • Зимой лозу винограда снимают с опоры и укрывают.

Справка! В осенний период обрезку проводят именно после опадения листвы, но не раньше, чтобы растение не истекало соком и не укорачивало побеги.

Схему обрезки молодого винограда можно показать в виде рисунка:

Схема обрезки винограда по годам

Схема обрезки винограда по годам

Во второй

Как обрезать двухлетний виноград:

  • На второй год весной.  После того как пройдут сильные заморозки (начало апреля) убирают укрытие и подвязывают лозу к нижнему ярусу шпалеры, направляя верхушки в разные стороны. Стебли, которые отросли из почек, направляют вертикально или с небольшим уклоном от центра растения.
  • В осенний период.  После того, как опадают листья, проводят обрезку длинного рукава, оставляя два побега. Также срезают вертикальные стебли, которые располагаются ближе к центру растения и снизу основного стебля. Их обрезают до двух почек, формируя тем самым сучок замещения. Удаляют вертикальные стебли до 4 почек, в дальнейшем это будут плодовые сделки.
  • На зимний период.  В это время года также снимают лозу и укрывают растение.

На третий

Как обрезать трехлетний виноград весной и осенью:

  • На третий год весной.  После снятия укрытия с лозы, приступают к подвязке стрелок к нижнему ярусу шпалеры в горизонтальном положении, направляя верхушки в противоположные стороны. Сучки замещения оставляют расти вертикально, и из них на протяжении вегетационного периода будут расти побеги.
  • В первые дни августа.  В это время года проводят чеканку, то есть обрезают стебли на 10-20, увеличивая тем самым качество и количество ягод винограда.
  • В осенний период.  После листопада удаляют крайних 4 вертикальных побега с рукавами, которые уже отплодоносили. В итоге на каждом плече должно остаться по одному звену с двумя вертикально растущими побегами. Побег, который растет ближе к центру, удаляют до двух почек. У дальних побегов оставляют по 4 почки.
Схема обрезки винограда по годам

Справка! Раньше августа проводить чеканку не следует, иначе на растении появится большое количество отростков.

Типичные ошибки

Начинающие садоводы, которые выращивают виноград впервые, часто допускают ошибки во время обрезки растения. Таких ошибок стоит избегать:

  • Не стоит жалеть виноградную лозу, а удалять побеги до нужного количества почек в зависимости от возраста винограда. Если удалять недостаточное количество побегов, то растение замедляет рост, лоза становится тонкой, качество и количество ягод снижается.
  • В конце периода вегетации, осенью с растения обязательно нужно срезать все отплодоносившие ветви, на следующий год такие побеги не смогут дать хороший урожай. Кроме них нужно обрезать невызревшие и загущающие куст ветви. Остаться после удаления всех побегов должен штамм с рукавами и новыми побегами, которые выросли на них в текущем году.
  • Во время обрезки на растении нужно оставлять пенёк, длиной 1 см. Но лишь на зрелых побегах. Однолетнюю лозу удаляют полностью, в ином случайно на ней может появиться гниль.
  • В осенний период обрезку рекомендуется проводить, когда температура окружающей среды еще не опустилась ниже -3 градусов. Иначе на лозе могут появиться трещины.
  • Нельзя оставлять на растении пасынки. Пасынками называют побеги второго порядка, которые произрастают из летних почек и развиваются на протяжении всей вегетации. Они подлежат обязательному удалению, поскольку загущают растение и ослабляют его, затормаживают рост основных побегов. Удалять пасынки их нужно правильно: сначала дождаться отрастания 1-2 и листьев, после чего отрезать над ними побег.

Справка! С плодоносящего куста ежегодно удаляют 50-90% зелёной массы.

Важно заметить, что уход за саженцами винограда в первый год предполагает их укрепление и стимуляцию роста. Именно поэтому такие процедуры, как обрезка в этот период времени не проводятся. О саженцах и уходе за ними вы узнаете в отдельной статье.

Итак, мы изучили как совершать обрезку годовалого, двухлетнего и трехгодичного винограда весной и осенью для начинающих садоводов. Обрезка винограда — важное и необходимое для правильного роста и развития растения, мероприятие. Важно знать, как правильно обрезать виноград в зависимости от возраста растения. Грамотно проведенная обрезка позволит получать хороший урожай каждый год.

Полезное видео

Автор видео познакомит с популярными видами обрезки винограда и расскажет как правильно обрезать лозу по годам.

Автор статьи

Олейник Виктор Алексеевич

Автор сайта. Занимается виноделие более 20 лет. Имеет больше 50 соток виноградника.

Написано статей

Возможно вам будет интересно посмотреть и другие статьи

Что делать, если виноград плачет после обрезки?

Читать

Методика обрезки старого винограда

Читать

Как правильно подвязать виноград на шпалеру

Читать

Лучшие схемы для посадки винограда

Читать

Способы размножения винограда отводками

Читать

Как делать прививку винограда черное в черное?

Читать
Обрезка винограда осенью в картинках для начинающих.

В обрезке кустов винограда нет ничего сложного, если вы определились с формировкой виноградного куста, разобрались в принципах формировки растения, начиная с посадки саженца и строго следуете рекомендациям.

Четырехрукавная веерная формировка виноградного кустаЧетырехрукавная веерная формировка виноградного кустаЧетырехрукавная веерная формировка виноградного куста

Но не всегда удается реализовать это на практике. даже многочисленные статьи, видео и умные книги по виноградарству могут содержать ошибки и неточности, а также не описывать моменты, которые вызовут сложности именно у вас.
Поэтому предлагаем вашему вниманию статью с картинками, прочтения которой, хочется надеяться, поможет разложить по полочкам вопрос обрезки хотя бы для двух рассматриваемых случаев — обрезка запущенного куста и обрезка при четырехрукавной веерной формировки, получившей широкое распространение в зоне укрывного виноградарства.

Если же эта статья не помогла в вашем конкретном случае — пишите нам, вместе мы разберемся во всём и напишем еще не одну статью про особенности обрезки винограда.

Содержание

  1. Формировка виноградного куста
  2. Зачем нужна обрезка винограда
  3. Обрезка запущенного куста винограда
  4. Обрезка винограда осенью первого года
  5. Обрезка винограда осенью второго года
  6. Обрезка винограда осенью третьего года
  7. Обрезка винограда осенью четвертого года
  8. Заключение

1. Формировка виноградного куста

Отсутствие у виноградных растений естественного симметричного крепкого скелета (кроны со стволом), которым обладают древесные растения, привело к необходимости создания искусственной системы опор для формирования винограда. Системы ведения кустов применяют для наилучшего использования солнечного света и достижения высоких урожаев качественной продукции. К древним системам ведения кустов относятся: расстилочная на деревьях, штамбовая на кольях; к более распространенным в настоящее время — шпалерные системы: вертикальные, наклонные, горизонтальные, комбинированные и другие.
Вертикальная шпалера высотой 1,5-2 метра имеет от 3 до 5 рядов проволоки. При укрывной культуре кустам придают бесштамбовые формировки, облегчающие их укрытие на зиму. Такая шпалера, как высокоэффективная система культуры, получила самое широкое применение в условиях промышленного и индивидуального виноградарства.

При этой системе растения винограда максимально используют солнечную энергию, хорошо проветриваются, дают высокие урожаи. Она позволяет механизировать все процессы по уходу за виноградником, включая уборку винограда, обрезку, борьбу с болезнями и вредителями. Двухплоскостная шпалера применяется в насаждениях сильнорослых высокоурожайных сортов, на плодородных почвах с хорошо обеспеченным орошением и имеет ряд преимуществ: обеспечивает возможность увеличения количества кустов на единицу площади без уменьшения силы их роста, помогает более рациональному использованию поступающего солнечного света, улучшает условия ассимиляции, закладки соцветий в почках и питания гроздей. В наклонной плоскости шпалеры грозди винограда свободно свешиваются вниз, меньше портятся от трения с другими частями куста и лучше защищены от солнечных ожогов и ветра. Двухплоскостная шпалера больше затеняет поверхность почвы и защищает её от перегрева и излишней потери влаги.

2. Зачем нужна обрезка винограда

После завершения вегетации винограда, которая наступает примерно в октябре месяце естественным путем или вследствие заморозков, приводящих к остановке процессов созревания лозы и отмиранию тканей, поврежденных заморозком, следует приступить к самой важной операции на винограднике — его обрезке. Обрезка регулирует рост куста, позволяет его сформировать и заложить основу для будущего плодоношения.

По легенде, первым «обрезчиком» винограда был осёл, которые забрёл на виноградник и объел виноградные кусты. Виноградарь было расстроился, но на следующий год обнаружилось, что кусты, которые повредил осёл дали больший урожай и грозди на них были больше, а я годы крупнее и сочнее. После этого виноградарь стал сам удалять часть лозы на отплодоносивших кустах винограда, что в современной терминологии именуется обрезкой.

В первую очередь поговорим о листьях. Если у вас нет времени ждать и обрезку вы можете провести только сейчас, а на винограде еще не опали листья, их нужно оборвать перед обрезкой. Это позволит вам ясно увидеть строение куста, которое следует учитывать при проведении обрезки. Одновременно с удалением листьев можно обрезать всю невызревшую (зелёную) лозу. Она погибнет зимой, при первых заморозках, поэтому оставлять её не имеет никакого смысла. Вызревшая лоза имеет коричневый цвет и характерно похрустывает при изгибе.

Обрезкой создаются более благоприятные условия для эффективного использования солнечной тепловой и световой энергии. Она проводится с учетом почвенно-климатических условий местности, биологических особенностей сорта винограда, принятой агротехники и формировки растения.

В разные периоды жизни куста винограда изменяется характер обрезки. Цель обрезки молодых кустов (а молодыми считаются кусты винограда до 5 летнего возраста) в период роста и развития — создание задуманной формировки растения, формирование мощной корневой системы, служащей основой для получения в дальнейшем урожая.

В условиях северных зон виноградарства обрезку молодых виноградных растений следует проводить с особым вниманием и осторожностью, заботясь о развитии и должной их формировке.

3. Обрезка запущенного куста винограда

Нередко можно услышать такой вопрос: «Я посадил саженцы  винограда, 3 года их не обрезал. Что теперь с ними делать? Как его обрезать?»

На такой вопрос не ответишь двумя словам, но прежде всего вам надо изучить типы формировки винограда, применяемые в вашей местности, а потом продумать, как кратчайшим способом сформировать ваш куст из текущего состояния в требуемое. Если это кажется слишком сложно, можно применить крайние меры — обрезать виноград «на пенёк», оставив 5-10 сантиметров ствола над землёй, а всё остальное удалить. И со следующего года начать формировку пошедших в рост нулевых побегов как только посаженного саженца. Это займет больше времени, но не требует разбираться в тонкостях обрезки.

Второй способ — оставить один самый сильный побег, удалив все остальные. Весной подвязать его горизонтально к нижней проволоке и получить тем самым однорукавную формировку без сучка замещения — простейшую из возможных формировок винограда.

Однорукавная формировка винограда без сучка замещения

Следующей осенью оставляете крайний к корню побег, а остальную часть куста обрезаете (на рисунке ниже место обрезки отмечено красной чертой).

Однорукавная формировка винограда без сучка замещения. Обрезка осенью

Недостатком такой формировки является отсутствие запасных побегов на случай вымерзания или повреждения куста во время зимовки.

4. Обрезка винограда осенью первого года

В данной статье рассмотрен вариант для укрывного виноградарства с несколькими рукавами — веерная формировка для одноплоскостной шпалеры.

Для этой формировки весной на центральном побеге оставляют две нижние почки, остальные обрезают. Из них в течении лета вырастают два побега, которые наклонно, под 45 градусов подвязывают, направляя в разные стороны от центральной оси куста.

Веерная формировка винограда, первый год: 1- весна, 2 — осень

Осенью обрезаем каждый из побегов, оставляя на них по 2 почки: одну направленную внутрь куста, другую наружу. Можно обрезать с запасом на случай повреждения почек зимой: оставить 4 почки на каждом побеге. Место обрезки на рисунках обозначено красными штрихами.

5. Обрезка винограда осенью второго года

Весной, после распускания, если вы оставляли запасные почки, их следует обрезать, оставив 2 ближайшие к корню почки: одну, направленную внутрь куста и одну, направленную наружу. В этот год можно оставить одну гроздь с несколькими ягодами для проверки сортности виноград.К осени у вас должны вырасти 4 сильных побега.

Веерная формировка винограда, второй год: 3-весна, 4-осень

Осенью второго года оставляем 4 побега и максимальное количество почек, обрезая только невызревшую лозу. Эти побеги станут будущими рукавами. Такую формировку называют еще четырехрукавной.

6. Обрезка винограда осенью третьего года

Весной третьего года следует на каждом побеге оставить по две противоположно направленные почки, расположенные максимально удаленно от корня, остальные почки следует ослепить (удалить, на рисунке обозначено красными крестиками).

Веерная формировка винограда, третий год: 5-весна, 6-осеньВеерная формировка винограда, третий год: 5-весна, 6-осеньВеерная формировка винограда, третий год: 5-весна, 6-осень

Осенью мы получим 8 побегов на 4 рукавах. На каждом рукаве один из побегов станет будущим сучком замещения (обрезаем коротко, оставляя 2 почки), а второй побег станет плодовым звеном, на котором следующим летом будет расти урожай винограда. Поэтому количество почек оставляем согласно рекомендациям для конкретного сорта (обычно 6-8) и, учитывая то, что куст до 5 лет не считается взрослым, оставляем половину от рекомендуемого количества почек, чтобы не перегрузить куст. В последующие годы доводим количество оставляемых почек до рекомендуемых значений с учетом силы роста куста и особенностей вашего участка. Важно, чтобы плодовое звено было всегда направлено наружу куста, а сучок замещения внутрь.

7. Обрезка винограда осенью четвертого года

В течении четвертого вегетационного периода из двух почек сучка замещения выращиваем два побега, а на плодовом звене выращиваем урожай. Осенью плодовое звено полностью удаляем, а из побегов, выросших на сучке замещения формируем новый сучок замещения и новое плодовое звено.

В последующие годы обрезка повторяется до тех пор, пока толщина рукавов позволяет осуществлять укрытие винограда на зиму. Слишком старые и толстые рукава потом следует омолаживать. Про омолаживание виноградного куста читайте статью Омолаживание старых рукавов винограда.

8. Заключение

Прежде чем посадить виноград, вы должны уже знать, какая у вас будет формировка куста. Это позволит не беспокоиться о вопросе обрезки винограда, этот момент рассмотрен в любом источнике информации о формировке. Формировку можно выбрать основываясь на успешном опыте ведения виноградарей в вашем регионе. Изобретать велосипед в начале пути не следует. Например, вы можете использовать данную статью и сформировать четырехрукавный куст винограда с сучком замещения.

⇑ Вернуться к содержанию

Читайте также:

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзен

Обрезка винограда для начинающих

Обрезка винограда — это один из основных элементов ухода за виноградным кустом. Без ежегодной обрезки куст скоро уходит в одичавшее состояние, в котором он производит множество побегов и ягод с семенами для собственного размножения, но плоды не достигают тех кондиций, которые нужны нам для употребления винограда в пищу. Обрезая виноград мы удерживаем его в рамках заданной формировки, ограничиваем площадь разрастания куста, определяем количество побегов на нём в будущем сезоне. Обрезка — это главный инструмент регулирования силы роста побегов винограда, а от этого напрямую зависит качество урожая. Эта статья предназначена для начинающих виноградарей, поэтому здесь мы рассмотрим процесс начиная с азов, с базовых понятий и терминов.

Термины принятые для обозначения элементов виноградного куста

Побег винограда — зеленый побег с листьями, растущий на кусте в текущем сезоне. К осени побег вызреет, одревеснеет и превратиться в лозу.

Глазок винограда — в пазухе каждого листа на узлах побегов образуются глазки, которые многие называют просто почками. На самом деле в каждом глазке имеется целая система из нескольких почек, однако, если применительно к обрезке винограда упоминается термин почка, то имеется ввиду именно глазок.

Узел — утолщенная часть на побеге (лозе) винограда где расположен черешок листа, глазок и усик.

Междоузлие — часть побега (лозы) винограда между двумя узлами 

строение поега винограда

Однолетняя лоза — вызревший к осени одревесневший побег винограда. Почки на однолетней лозе дадут урожай в будущем сезоне.

Многолетняя древесина — любой элемент куста, возраст которого два и более лет. Многолетними частями являются штамбы, рукава, плечи кордонов и другие элементы, которые не заменяются при ежегодной обрезке виноградного куста.

Лоза плодоношения (плодовая лоза) — однолетняя лоза, обрезанная на определенную длину, предназначенная для плодоношения в будущем сезоне.

Сучок или рожок плодоношения — короткая однолетняя лоза, обрезанная на 2-4 почки, предназначенная для плодоношения в будущем сезоне.

рожок плодоношения

Сучок замещения или возобновления — короткая однолетняя лоза, обрезанная чаще всего на 2 почки, предназначенная для выращивания побегов замещения.

Плодовое звено — группа однолетних лоз, чаще всего состоящая из одной лозы плодоношения и сучка замещения. В некоторых случаях плодовое звено может иметь две лозы плодоношения или не иметь сучка замещения, тут возможны варианты.

плодовое звено

Голова куста — основание куста винограда, находящееся на уровне или немного выше уровня почвы, от которого отходят рукава (в случае веерной формировки), плечи или штамбы куста.

строение веерного куста винограда

Рукава куста — многолетние части виноградного куста несущие на себе плодовые звенья. Рукава могут быть длинными, отходящими прямо от головы куста (при веерной формировке) или короткими, располагаясь на плече кордона. 

Рассмотрим основные элементы на примере классического веерного куста винограда:

элементы веерного куста винограда

Куст имеет четыре рукава, отходящих от головы куста в две стороны, по этой причине такая формировка ещё называется четырехрукавной. На конце каждого рукава находится классическое плодовое звено, состоящее из плодовой лозы и сучка замещения.

Плечо — элемент виноградного куста сформированного кордоном. По сути это горизонтальный или наклонный ствол, несущий на себе рукава с плодовыми звеньями. Кордонная формировка может иметь от одного до нескольких плеч одновременно.

элементы кордонной формировки винограда

В случае кордонных формировок рукава располагаются на плечах кордона, они могут быть очень короткими или отсутствовать вовсе. На рисунке выше показана схема без рукавов, а плодовые звенья располагаются прямо на плече кордона.
Другой вариант кордона представлен на следующем рисунке, здесь плодовые звенья расположены на рукавах разной длины:

кордонная формировка с рукавами

Штамб куста — многолетний элемент формировки, по сути это вертикальный ствол куста винограда, иногда штамбы формируют наклонно. Штамбы применяются чаще всего для создания высоких формировок, но существуют и низкоштамбовые кусты. На следующем рисунке показан высокоштамбовый двуплечий кордонный куст винограда:

высокоштамбовый кордонный куст винограда

 

Сроки обрезки винограда

Обрезка винограда проводится один раз в год в период покоя кустов. Приступать к обрезке можно начинать после осеннего листопада. Во многих регионах естественного листопада может не быть, первые заморозки убивают ещё зеленую листву. После осыпания листьев можно приступить к обрезке.
В регионах неукрывного виноградарства обрезку часто проводят в зимние месяцы или даже откладывают до весны. В зонах укрывного виноградарства осенняя обрезка является гораздо более практичным вариантом. Обрезанный осенью куст становится гораздо более компактным, что значительно упрощает укрытие на зиму. 
При весенней обрезке во время начала сокодвижения из свежих срезов выделяется много пасоки, этот процесс называют «плачем винограда». И хотя сам плач не оказывает заметного негативного влияние на развитие куста, стекающая по лозам пасока может привести к замоканию и гибели части почек. 

Виноград плодоносит из почек прошлого года, поэтому каждый раз при обрезке виноградарь формирует на кусте плодовые звенья или плодовые рожки из однолетней лозы, почки которой дадут урожай в будущем сезоне.

В среднем при ежегодной обрезке с куста удаляется около 90-95% годового прироста.

  • Следует разделять понятия обрезки плодоносящих кустов винограда и молодых, формирующихся. При обрезке молодых кустов винограда мы оставляем часть лоз не для плодоношения, а для формирования многолетних частей куста в будущем, об этом более подробно речь пойдет в статье о формировках.

Короткая обрезка винограда на рожки

Обрезка винограда на короткие рожки (или сучки) плодоношения наиболее проста для понимания. Применяется она на разных формировках, но чаще всего на кордонных.
На следующем рисунке показано плечо кордона с молодыми, недавно сформированными рожками плодоношения. Все они обрезаны на три почки:

плечо кордона с короткими рожками плодоношения

В течение следующего лета из каждой почки на рожках пойдут в рост зеленые побеги. Куст будет выглядеть примерно так:

рост побегов на кордонном кусте винограда

Побеги на рисунке условно показаны без листьев. К осени они вызреют, одревеснеют, и придет время очередной обрезки.

Виноград обрезают на плодоношение по принципу замещения. После обрезки куст должен вернуться к тому же состоянию, в котором был год назад, старые лозы плодоношения должны быть заменены новыми.

На следующей картинке показано как правильно обрезать такой куст винограда по принципу замещения. Красные линии — места срезов. Нижнюю лозу обрежем на три почки и она станет новым рожком плодоношения, а всё, что выше её удалим.

обрезка плодовых рожков на замещение

В итоге обрезанный куст винограда будет выглядеть так:

куст винограда обрезан

Как видите всё достаточно просто. Новый сучок плодоношения сформированный из нижней лозы заменил собой старый, отплодоносивший сучок.

Обрезка винограда на классическое плодовое звено

Далее рассмотрим как правильно обрезать виноград с классическими плодовыми звеньями с сучком замещения. На следующем рисунке обычная картина формирования нового плодового звена: лето, на рукаве растут несколько побегов:

побеги на рукаве виноградного куста

Осенью побеги вызрели, одревеснели и превратились в лозы. Наша задача выбрать две из них, одна станет сучком замещения, та, что ближе к голове куста, а вторая лозой плодоношения. В данном случае используем первую и вторую лозы на рукаве, остальное удалим.

обрезка винограда на плодовое звено

Первую от головы куста лозу обрежем на 2 глазка (сучок замещения), а вторую укоротим до 6-8-10 глазков, в зависимости от того какая длина обрезки желательна для конкретного сорта. Плодовую лозу после обрезки уложим и закрепим на шпалере горизонтально для уменьшения проявления свойств полярности.

рукав обрезан на плодовое звено

Особенностью схемы с сучком замещения является то, что побеги на замещение выращиваются не на плодовой лозе, как это было в первом примере статьи, а на отдельном сучке. Следующий рисунок иллюстрирует как плодовое звено обрастает побегами в следующем сезоне. Эти побеги могут нести на себе грозди.

летний рост побегов на плодовом звене винограда

Осенью побеги винограда вызревают и требуется очередная обрезка. Вот так мы будем замещать отплодоносившую плодовую лозу:

замещение отплодоносившей лозы винограда

Нужно сделать всего три щелчка секатором, чтобы заменить старое плодовое звено на новое. Удаляем полностью отплодоносившую лозу, а из двух побегов на сучке замещения формируем новое плодовое звено:

обрезка и формирование плодового звена винограда

Достоинство традиционной схемы обрезки винограда с сучком замещения в том, что на коротком сучке теоретически могут быть получены более мощные побеги, чем на плодовой лозе. Однако, на практике такая схема далеко не идеальна. Зачастую, может случиться так, что на сучке не проснулась нужная почка после зимовки, побег был поврежден вредителем или болезнью и т.п. Потеря даже одного побега заставляет отклониться от задуманной схемы и перейти на свободную обрезку. Большинство виноградарей на практике используют упрощенный вариант плодового звена без сучка замещения, этот вариант мы и рассмотрим далее.

Обрезка винограда без сучка замещения

В случае если сучок замещения в плодовом звене не используется, или на нём не удалось получить нужных побегов, для замещения лозы плодоношения выбирается первая мощная лоза от головы куста. На рисунке показан пример обрезки, где для замещения использована первая лоза на рукаве:

схема обрезки плодового звена винограда без сучка замещения

Но и в таком варианте не всегда самый первый побег окажется достаточно мощным, подходящим для замещения плодовой лозы. В таком случае выбираем для плодоношения самую мощную лозу, а из первой сформируем небольшой сучок замещения, который возможно даст хорошие побеги через год:

другой пример обрезки плодового звена

 Таким образом можно найти выход почти из любой ситуации, и именно такой способ обрезки винограда чаще всего применяется на практике.

Длина обрезки плодовых лоз винограда (на сколько почек обрезать)

Вы наверное обратили внимание, что первая описанная в статье схема обрезки винограда на короткие сучки выглядит наиболее удобной и привлекательной. К сожалению, она приемлема далеко не для всех сортов. Вся проблема в плодоносности нижних почек побегов. 
Нижние почки формируются в прохладное время года, весной, в процессе формирования в них закладываются зачатки соцветий, которые смогут стать гроздями в будущем году. В зависимости от происхождения разные сорта винограда по разному адаптированы к температурным условиям. Например, современные евро-амурские гибриды в большинстве своем хорошо закладывают плодовые почки при довольно низких весенних температурах, классические европейские сорта вида Vitis vinifera винного направления также имеют плодоносные нижние побеги, а столовые сорта азиатского происхождения гораздо более капризны в отношении к теплу. Для закладки плодовых почек им нужна довольно высокая температура, иначе соцветия не формируются, побег из такой почки будет холостым (без грозди). Весной нужная «азиатам» температура недостижима даже в южных регионах России, поэтому столовые сорта азиатского происхождения обрезают как минимум на 8 почек, а чаще длиннее, вплоть до 20-ти, чтобы получить грозди из тех почек, которые сформировались летом при достаточно высокой температуре. 
Следующий рисунок иллюстрирует, что значит обрезка плодовых лоз на разное количество почек:

длина обрезки плодовых лоз винограда

Таким образом, чем лучше обеспечен теплом ваш регион, тем более короткая обрезка плодовых лоз может применяться. 
Рекомендации по длине обрезки винограда обычно приводятся в сортовых описаниях, однако, нужно учитывать, что эти описания составляются для регионов традиционного виноградарства, то есть для юга, и если выращиваете виноград в северных регионах, то вам придется определить оптимальную длину обрезки плодовых лоз самостоятельно. Вероятно, что вам придется обрезать лозы несколько длиннее, чем на юге. Просто наблюдайте за тем как плодоносит виноград, есть ли грозди на побегах из нижних почек, насколько они крупные, на основании собственных наблюдений можно определиться какой вариант обрезки для сорта оптимален.

Как правильно обрезать виноградную лозу (техника обрезки)

И ещё один вопрос, которым часто задаются начинающие виноградари: как правильно обрезать лозу? А именно, как технически лучше делать срез: вблизи узла, на каком-то расстоянии от него, или вообще посередине междоузлия.

При обрезке однолетней лозы винограда имеет смысл отступить от последней почки около 3-4см. Практика показывает, что последняя на лозе почка погибает после зимовки чаще других, поэтому разумным будет оставить «хвост» из нескольких сантиметров лозы для защиты почки от иссушения через открытый срез.

техника обрезки лозы винограда

При необходимости удаления многолетних частей куста, например, отслуживших рукавов или плеч кордона, срез всегда производится с оставлением пенька длиной 1,5-2см! Для винограда неприемлема обрезка «на кольцо», как это делается с деревьями. Связано такое требование с тем, что виноград в отличие от деревьев не затягивает раны корой, любой срез остается открытой раной навсегда. Пенек в данном случае играет роль изолятора, защищающего проводящие ткани древесины. Поэтому срезы на многолетних частях виноградного куста желательно свести к минимуму.

Надеюсь, что это руководство по обрезке винограда будет полезно многим начинающим виноградарям. Задать свои вопросы автору статьи можно через систему комментариев ниже.

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках и легких видеоинструкциях

Виноградные растения – это по своей природе сильнорослые лианы и только с помощью обрезки можно заставить их давать урожай. Каким он будет: большим или маленьким, со сладкими твердыми ягодами или мягкими и кислыми – также напрямую зависит от правильно выполненной обрезки. В рамках сегодняшнего обзора мы покажем, как правильно выполняется обрезка винограда осенью для начинающих в картинках. Попутно разберем, чем осенняя обрезка лучше весенней, какие инструменты нам понадобятся, какие существуют технологии формирования куста и обрезки.
Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюВиноградную лозу можно использовать в качестве украшения

Для чего нужно обрезать виноград

Обрезка винограда имеет комплексное влияние на физиологические процессы, протекающие внутри растения. Отсюда важность этой процедуры. Под влиянием обрезки, главным образом, происходит перераспределение гормонов роста и физиологически активных веществ, отвечающих за размножение и формирование семян, а значит, и урожая. Под влиянием обрезки в виноградном кусте происходит:

  • сдерживание вегетативного роста и активация генеративных (плодовых) тканей;
  • первичное регулирование нагрузки куста урожаем;
  • регуляция водопотребления;
  • регулирование соотношения надземной и подземной биологической массы куста.

Как видно, манипуляция обрезки влечет за собой серьезные перестройки внутри растения на физиологическом и биохимическом уровне, поэтому так важно научиться правильной обрезке. Видеоурок для начинающих поможет освоить осеннюю обрезку винограда.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюПроцесс обрезки винограда

Когда обрезать виноград осенью

Внимательное отношение и наблюдение за развитием своего виноградного куста обязательно подскажет вам, когда обрезать виноград осенью. Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:

  • Побеги должны завершить свое развитие и покрыться коричневой корой.
  • Желательно, чтобы листья приобрели осеннюю окраску (желтую или красную, в зависимости от сорта. Хорошо, если часть листьев уже самостоятельно опала.
  • Среднесуточная температура воздуха. Отмечайте температуры воздуха днем и ночью. Среднее арифметическое суммы этих температур подскажет, когда начинать обрезку. Если это значение ниже отметки 5о С, то пора обрезать кусты.

Выбирайте время для обрезки, когда вам комфортно выполнять эту операцию. Руки не должны замерзать от мороза. Обязательно просмотрите видео для начинающих о том, как проводить обрезку винограда осенью.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюВиноградный куст осенью

Почему осенняя обрезка лучше весенней

По ряду причин осенняя обрезка винограда предпочтительнее, чем весной:

  • Осенью ростовые процессы приостанавливаются, значит не будут расходоваться ростовые вещества, которые могли бы уже находиться в побегах.
  • Нет опасности, что момент обрезки совпадет с «весенним плачем» винограда и куст потеряет много воды.
  • При весенней обрезке возможно обломка нежных почек, которые трогаются в рост.
Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюОбрезая виноград осенью, вы снижаете риск для растения

Подготовка куста к обрезке

Задуматься о том, как будет зимовать любимый виноградный куст и готовить его к осенней обрезке следует заранее, еще в начале августа. В это время следует провести чеканку побегов, которая заключается в укорачивании их верхушек над верхней проволокой шпалеры. Кроме того, регулярное удаление пасынков серьезно сократит затраты вашего времени и сил в момент осенней обрезки.

Когда вы готовы приступить к обрезке куста, очистите от сорняков траншею или лунку, где он растет, подправьте бордюры и бортики, соберите и сожгите опавшие листья, чтобы ничего не мешало правильной обрезке. Внимательный просмотр видео для начинающих о том, как осенью обрезать виноград, поможет приступить к этой операции в полной готовности.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюЧеканка побегов

Инструменты для обрезки винограда

Основным инструментом для обрезки является секатор. Подберите его размер по своей руке, чтобы пружина не была слишком тугой. Режущая поверхность секатора должна быть остро заточенной. Для обрезки толстых рукавов может понадобиться небольшая пила длиной 25-26 см с короткими зубьями.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюОстрый секатор для обрезки винограда

 

Основные правила обрезки и как осенью обрезать виноград

Независимо от типа формировки, которая выбрана для кустов, высоты шпалеры или сорта, правила обрезки одинаковы: прошлогоднюю древесину нужно убрать и оставить только побеги этого года. Для каждого длинного побега (плодовая стрелка) в дополнение оставляется короткий – это будет побег (сучок) замещения. Вместе длинный и короткий замещающий побег формируют плодовое звено. Смотри схему обрезки винограда осенью для новичков.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюСхема обрезки винограда по годам 

Многих начинающих садоводов и виноградарей интересует вопрос, на какую длину обрезать плодовую стрелку. Здесь следует ориентироваться на силу роста куста, присущую сорту и его особенности плодоношения. На сильнорослых сортах (Кодрянка, Страшенский, Альфа, Кишмиш лучистый) и сортах, которые плодоносят на дальних почках, нужно оставлять более длинные побеги не менее 10-12 почек. На сортах, которые плодоносят на ближних глазках (Кристалл), можно оставлять до 6 почек.

Формировка винограда

Разберем основные типы формировок винограда, на основе которых проводится осенняя обрезка.  

Веерная

Веерная формировка винограда позволяет получить мощные кусты, лозы которых способны нести до 50-60 кг урожая. Наилучшая шпалера для веерной формировки – V-образная двухплоскостная. Согласно этой формировки, куст ведут в два рукава (многолетние). От каждого рукава отходит по два плодовых звена, состоящих из одной плодовой стрелки и одного сучка замещения. Таким образом, всего на куст должно остаться четыре плодоносящих молодых побега.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюВеерная формовка винограда

         

Штамбовая

Штамбовая формировка интересна, когда формируется высокий штамб, длиной 1,2-1,5 м. Крона виноградного куста может располагаться в виде шатра, который летом подрезают – такие растения очень эффектно выглядят на плантациях и в ландшафтном дизайне. Кроме того, с них можно получить до 25-30 кг урожая.

От сформированного штамба может отходить один или два рукава в разные стороны шпалеры (многолетняя древесина). Длина рукавов соответствует силе роста куста и возможностям шпалеры: от 80 см до 1,4-1,5 м. На рукавах обрезают лозы так, чтобы сформировалось по 4-6 плодовых звеньев.

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюШтамбовая обрезка винограда

         

Гюйо

Формировка Гюйо наиболее проста для освоения начинающими виноградарями. Она бесштамбовая. От основания куста сразу формируют одно или два плодовых звена в разные стороны шпалеры или только на одну сторону (одноплечий Гюйо).

Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюОбрезка винограда методом Гюйо

 

Технологии обрезки

Схема обрезки винограда осенью для новичков

Итак, разберем подробно последовательность действий при обрезке винограда:

  • Расчищаем куст снизу от земли. Необходимо удалить все тонкие, зеленые порослевые побеги, идущие от подземной части куста.
  • Удалить отплодоносившую прошлогоднюю часть куста.
  • Выбрать молодой побег текущего года, который и будет формировать плодовую стрелку и обрезать его на нужное число глазков.
  • Подобрать для плодовой стрелки побег замещения, который обрезать на два глазка.

Видео для начинающих по обрезке винограда осенью смотрите бесплатно здесь.

Обрезаем беседку

Обрезка винограда осенью на беседке может показаться слишком сложной для новичков. Однако не стоит отчаиваться. Давайте разберем по шагам, что нужно выполнить:

  • Оцените объем работы – крыша беседки сформирована лозами винограда или покрыта строительным материалом? В первом случае работы будет больше и лозы оставляем более сильные и длинные. Во втором случае обрезать нужно максимально сильно, оставить три-четыре основных плодовых стрелки длиной в 6-10 глазков.
  • На беседках, как правило, формируется много лишних, загущающих побегов – их все нужно убрать.
  • Разместите оставшиеся побеги равномерно по площади беседки, тогда весной молодая зелень создаст ровный полог, который надежно укроет от палящего солнца.
Обрезка винограда осеньюОбрезка винограда осеньюОбрезка винограда на беседке

Обрезка старого винограда осенью видео для начинающих

Особую трудность вызывает обрезка старого зимостойкого винограда. Первоначально выберите молодые лозы, которые нужно оставить для плодоношения на будущий год. Для каждой молодой лозы оставьте побег замещения. Затем уберите все мелкие и старые побеги вокруг них. После этого расчистите основание куста, освободив его от поросли.

Старые кусты столового винограда, которые укрываются на зиму, рекомендуется омолаживать каждые 4-5 лет. Для этого заранее, с весны, оставляют побег из числа порослевых, который и будет выполнять в будущем роль рукава. Осенью старый рукав, несущий на себе все побеги, убирают, а на новом формируют плодовое звено. Смотрите видео для начинающих по обрезке запущенного винограда осенью.

Обрезка молодого винограда осенью видео для начинающих

— на первый год

Если куст первого года посадки слабый, его осенью не обрезают. Если он показал силу роста выше средней, то побеги слегка укорачивают, убирают пасынки и готовят к тому, чтобы весной сформировать рукава.

— на второй год

На второй год виноградное растение имеет несколько побегов. Теперь важно вычленить из них рукава и слегка их укоротить.

— на третий год

Осенью третьего года формируется полноценное плодовое звено, включающее плодовую стрелку и сучок замещения. Не переживайте, если побеги, формирующие плодовое звено, покажутся вам слишком тонкими. Если все сделано правильно, они за следующий сезон обязательно наберут силу. Смотрите видео для начинающих по обрезке молодого виноградника осенью.

Правила ухода за виноградом после обрезки

После проведения осенней обрезки виноград готовят к зимнему укрытию. Побеги обрабатывают железным купоросом для искоренения зимующих форм вредителей и болезней. После этого их складывают кольцом, пришпиливают к земле и накрывают.

Внимательно изучив видеоурок для начинающих по осенней обрезке винограда, вы обязательно справитесь с этой задачей, а на будущий год получите высокий урожай крупного и сладкого винограда!

обрезка винограда в домашних садах: некоторые основные рекомендации | Фрукты и альтернативные фрукты в Западном Вашингтоне
J. King, WSU — Mount Vernon

Стоять перед массой запутанной виноградной лозы и думать, что с ней делать, может быть страшным опытом для новичка или даже для более опытного секатора. Имейте в виду две основные идеи:

  1. Не бойся резать. Когда вы закончите, около 90% роста в прошлом году будет сокращено.
  2. Виноградные растения энергичны и прощают. Даже если вы совершите ошибку, у вас будет шанс исправить ее в следующем году.

С учетом вышесказанного вы можете подойти к своей обрезке в в духе обучения и приключений, а не в панике . Виноград лучше всего обрезать весной (февраль / март или даже в конце апреля), потому что, если обрезать слишком рано, сильный мороз в конце зимы может повредить тростники и почки.

Запуск молодых растений с правой стороны

Когда вы получите новое виноградное растение, оно, вероятно, не будет обрезано; вместо этого вы найдете мощную корневую систему и множество голых побегов, поднимающихся из верхней части.В весеннее время вы должны сократить эти многочисленные побеги до одного и сократить его до трех почек (шаг 1). После посадки лоза начнет расти и вытеснять новые зеленые побеги. Когда эти побеги имеют длину 8–12 дюймов, выберите лучший и поддерживают его, привязав к ставке сверху и снизу. Ищите сильно растущий побег, прямо или почти прямо, выходящий прямо из старого стебля (а не из подземной корневой системы). Удалите другие побеги (Шаг 2) .

По мере роста побега в течение всего первого лета, продолжают связывать его до упора, чтобы он оставался прямым и не допустить разбивания ветра. Этот снимок станет вашим постоянным стволом , который будет длиться всю жизнь виноградной лозы, поэтому он должен быть максимально прямым и прямолинейным.

Первая неактивная обрезка

Ваша лоза первого года должна была достигнуть к или выше первого шпалерной проволоки (около 30 дюймов) во время роста предыдущего сезона.Если этого не произошло, снова сократите его до 3-х почек и повторите процедуру предыдущего года. Это может показаться радикальным, но необходимо установить звуковой ствол . Большинство растений энергичны и легко дойдут до провода. Если прошлогодний отросток только достигает проволоки или на несколько дюймов дальше, обрежьте его в первом зародыше над проволокой и привяжите отросток к колу и проводу (A). Если побег длиннее, привяжите его к колу и проволоке, обрежьте лозу на четыре или пять почек за галстуком, согните оставшуюся длину побега до проволоки и привяжите (B) .Очень энергичные побеги могут идти намного выше провода и давать сильные боковые боковые стороны. Выберите две боковые стороны, которые находятся ближе всего к проводу, привяжите к проводу и обрежьте до 3-5 почек. Привяжите основной стержень к проводу и колу и обрежьте чуть выше боковых боковых сторон (C).

Летом обучите новые побеги до следующего провода и удалите все новые побеги, которые прорастают из корневой области или нижнего ствола.

Обрезка установленных лоз

Виноград приносит плоды на зеленых побегах, которые произрастают из годовалых тростников .Обрезка основана на производстве фруктов в текущем сезоне, а возобновлении молодых тростников в следующем году. Старые трости, которые производили фрукты в этом сезоне, больше не будут производить. Есть несколько методов, используемых в сокращении установленных виноградных лоз. Обрезка тростника — обычная система в таких климатических условиях, как наш, где тепловые единицы могут быть не очень высокими, а энергичные виноградные лозы могут затенять фрукты. В этой системе устанавливается постоянный ствол, и каждый год новые трости отбираются из головки лозы, где пересекаются ствол и провод.Одна или две трости с каждой стороны, каждая 8-10 почек длиной , выбраны и привязаны к проволоке, а все остальные трости вырезаны. Выбирайте трости толщиной с ваш мизинец, которые выходят как можно ближе к голове и имеют бутоны довольно близко друг к другу. Старайтесь избегать больших толстых тростей с почками, расположенными далеко друг от друга. Также оставляют одну или две шпоры, порезанные до двух почек каждая. Они предоставят дополнительные трости на выбор для обрезки в следующем году.

Система обрезки kniffen похожа на обрезку тростника, за исключением того, что основной ствол имеет два уровня: один на нижней высоте проволоки, а другой примерно на 30 дюймов над ней.В наших климатических условиях слишком часто побеги верхнего уровня настолько сильны, что затеняют нижний уровень, поэтому система ножниц не так широко используется. Третий метод, который иногда используется, — это система кордон . Некоторые сорта вина производят лучше при обучении этому методу, хотя это не рекомендуется для американских сортов, таких как Конкорд. Во втором сезоне одна трость обучается с каждой стороны ствола, и они становятся постоянными руками, которые остаются основой, на которой создаются короткие шпоры для производства новых плодовых тростников каждый год.Эти шпоры имеют длину два или три бутона. При обрезке лозы, натренированной на кордоне, иногда необходимо обрезать старые шпоры, которые выросли слишком долго. Выберите трость, которая находится ближе всего к кордону, обрежьте ее до двух почек и удалите оставшуюся старую шпору.

Разрежьте и прорежьте

Во многих районах с глубокими почвами и высоким содержанием азота виноградные лозы очень энергичны и дают слишком много побегов. Даже когда виноградные лозы не слишком энергичны, обычно требуется некоторое прореживание побегов, чтобы вывести непродуктивные побеги без гроздей фруктов или те, которые расположены слишком близко.Это называется управления навесом . Цель состоит в том, чтобы сбалансировать продуктивность лозы и количество листьев и побегов.

Каждому побегу винограда необходимо от 14 до 16 хорошо выставленных листьев , чтобы правильно созреть гроздь винограда. Если слишком много побегов собрано вместе, листья не получают достаточно света для эффективного фотосинтеза. Важно, чтобы все листья хорошо освещались солнцем, потому что заштрихованные листья функционируют только на 6% своей мощности и могут вообще не способствовать созреванию виноградной грозди.Прореживающие побеги винограда на ранних стадиях устраняют побеги, которые являются непродуктивными, и дают свет и пространство для продуктивных.

  • Начните прореживание побегов как можно раньше — в июне или сразу после появления скоплений.
  • Побеги мягкие и могут быть легко удалены вручную. Разнесите побеги
    от 3 ″ до 4 ″ друг от друга.
  • Если в побеге более одного фруктового кластера, самый низкий (самый близкий к старому тростнику) обычно созревает раньше всего.
  • Если кластеры не очень маленькие, обычно лучше уменьшить до 1 кластера за выстрел, особенно если есть 3 или 4 кластера.

Тренировка и связывание побегов вверх на решетчатых проволочках также должны начинаться довольно рано, , чтобы сохранить расстояние и не допустить, чтобы побеги тянулись на земле или разрывались на ветру. Пластиковые зажимы для винограда хороши для этого и прослужат вам долгие годы, или Max Tapener, который используется для завязывания томатов. В конце сезона, если побеги длинные и энергичные, с более чем 14 — 16 активными листьями, побеги могут быть покрыты сверху или обрезаны на концах, чтобы предотвратить затенение нижней лозы.Кроме того, новые побеги могут появляться там, где лист соединяется с основным побегом. Эти боковые побеги должны быть удалены.

Незадолго до сбора урожая нижние листья, окружающие гроздья винограда, могут быть удалены для лучшего пребывания на солнце. Это помогает созревать винограду, а также улучшает циркуляцию воздуха, что помогает предотвратить заражение болезнями.

Беседки

Виноградные беседки могут добавить как фруктов, так и тени в сад. С их энергичным ростом, виноградные растения покрывают беседку в течение нескольких сезонов.Тем не менее, для стабильного производства фруктов требуется некоторая разумная обрезка. Основные принципы аналогичны тем, что вы устанавливаете основной постоянный ствол, идущий вверх по беседке, с короткими боковыми отростками или отрогами, из которых вы выбираете новые плоды тростника каждый год. Если накопилось слишком много старых неплодородных тростников, полностью истончите около половины из них. В большинстве случаев будет много новых побегов, чтобы обеспечить обновление тростников на следующий год.

Полезные советы

  • Найдите время, чтобы посмотрели на лозу , прежде чем начать
  • Выберите нескольких удачно расположенных тростников, которые выглядят как хорошие перспективы.
  • Вырежьте старую древесину и трости, которые явно не подходят — трости маленьких и слабых, или слишком далеко от от основного ствола. Это прояснит некоторую путаницу, как вы идете.
  • Всегда оставляйте хотя бы одну альтернативную трость до последней, если вы ее сломаете.
  • Согните трости постепенно на место, прежде чем связывать. Трости, которые растут в направлении, отличном от того, где вы их хотите, часто можно убедить сотрудничать, взломав их осторожно .Используйте обе руки, чтобы согнуть тростник в том месте, где вы хотите, чтобы он изменил направление, и прикладывайте давление, пока не услышите, как трескаются волокна.

Наши страницы предоставляют ссылки на внешние сайты для удобства пользователей. Расширение WSU не управляет этими внешними сайтами, а также не просматривает, не контролирует и не берет на себя ответственность за содержание этих сайтов. Эти внешние сайты не явно или явно представляют официальные позиции и политики расширения WSU.

,
Как обрезать виноградные лозы — обрезка тростника и шпоры Объяснение

Плоды винограда на побегах нового сезона, которые появляются из однолетних тростников. Как только эти трости принесли свои плоды в течение сезона, они больше не будут производить. Чтобы виноград был продуктивным, его необходимо обрезать, чтобы возобновить молодые трости, которые появятся в следующем году.

Начало работы, посадка новых лоз, создание фреймворка

Виноград — это мощные альпинистские лозы, поэтому для его выращивания необходима структура или опора, например, шпалера, беседка или пергола.Важно обеспечить, чтобы такая конструкция была в первую очередь перед посадкой виноградной лозы в землю.

Сажайте новые виноградные лозы зимой, когда они в состоянии покоя, или ранней весной, чтобы дать им достаточно времени, чтобы укорениться до наступления жаркой летней погоды.

Первая зима — Посадка

  1. Посадите виноградную лозу и дайте ей расти в течение года, чтобы набрать высоту, не обрезая ее вообще. Наличие как можно большего количества тростников и листьев позволит лозе собрать максимальное количество энергии посредством фотосинтеза, чтобы добиться хорошего сильного роста.
  2. Выберите длинную, сильно растущую трость и привяжите ее вертикально к опоре, чтобы создать ствол винограда.

Вторая зима — обрезка

После того, как виноградная лоза набрала достаточную высоту, ее необходимо обрезать до необходимой формы, чтобы создать каркас — ствол и боковые (боковые) ветви, подходящие для посева.

  1. Если основной тростник, привязанный к вертикальной опоре, достиг желаемой высоты, такой как проволока шпалеры или верхняя часть перголы, обрежьте ее обратно выше бутона .Почки под обрезкой будут стрелять, образуя боковые ветви (боковые).
  2. Удалите любые другие трости, оставив только основную вертикальную трость.

После этой первоначальной формирующей обрезки в первый год способ, которым виноградная лоза должна будет быть обрезана с этого момента, будет зависеть от того, нужно ли ей обрезать тростник или обрезать побег .

Обрезка тростника и шпоры — Как обрезать различные сорта винограда

Существует два основных метода обрезки виноградной лозы: обрезка тростника и обрезка веток.

Какой метод вы должны использовать?

Это зависит от сорта винограда, некоторые виды винограда обрезают тростником, другие обрезают шпорой, а некоторые можно обрезать любым способом.

Виноградные сорта, обрезанные шпорой , являются более энергичными производителями, которые производят плоды на новом росте, поступая из почек близко к основанию однолетних тростников, около основного стебля.

Подрезанный виноград Spur включает в себя такие сорта, как Осень Роял, Черный Мускат, Румяна без косточек, Кардинал, Столетие без косточек, Рождественская роза, Рассвет без косточек, Ранний Мускат, Огненный без косточек, Италия, Марру без косточек, Мускат Гамбург, Нью-йоркский Мускат, Перлетт, Фиолетовый Корнишон Королева, Рибье, Уолтем Кросс.

Виноградные сорта обрезки тростника менее энергичны и дают плоды на новом росте, прорастая из почек к концу однолетних тростников.

Обрезанный тростником виноград включает в себя такие сорта, как Черный Коринф, Кальмерия, Карина, Смородина, Малиновый без косточек, Император, Фантазия без косточек, Гленора, Химрод, Менинди Без косточек, Мускат Гордо, Оганез, Красный Глобус, Рубин без косточек, Султан, Томпсон Без косточек 9000

Как подлить виноград чернослива

Виноградную лозу сажают в первую зиму и дают возможность расти в течение года, а затем обрезают во вторую зиму, как описано в предыдущем разделе «Начало работы, посадка новых лоз, создание основы» .

Вторая зима — обрезка шпоры

Первым шагом к разработке Т-образного остекловочного каркаса является обеспечение роста основной вертикальной трости до желаемой высоты, а затем обрезка ее над бутоном.

Сделайте надрез на 1-2 см выше бутона, чтобы предотвратить высыхание бутона. Почки под обрезкой будут прорастать в течение вегетационного периода, чтобы произвести новые тростники.

Третья зима — обрезка шпоры

Для формирования Т-образного каркаса:

  1. Выберите две трости в верхней части лозы в качестве постоянных боковых плеч (боковых), по одной с каждой стороны ствола.
  2. Свяжите две боковые стороны с горизонтальными проводами шпалеры или вершины рамы беседки или перголы.
  3. Cut трости в длину, чтобы соответствовать решетчатой ​​или опорной конструкции.

Когда боковые трости тренируются горизонтально, они производят плодоносящие трости из почек по всей их длине.

Четвертая зима — обрезка шпоры

После того, как боковые отростки произвели свои первые плоды, они должны быть обрезаны зимой, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, чтобы создать равномерно расположенные отростки с двумя шишками.

  1. Выберите здоровые трости, равномерно распределенные на расстоянии примерно 15-20 см друг от друга, чтобы сформировать новые шпоры. Обрежьте эти трости до двух почек от основания (не считая почки у основания). Если возможно, выбирайте обращенные вверх почки, так как это более предпочтительно. Сделайте обрезку на 1-2 см выше почки, чтобы почки не высохли.
  2. Отрежьте весь остальной рост от главных боковых сторон.

пятый год и далее — обрезка шпоры

После пятого года и каждый год после этого проводится подрезка веток в соответствии с этим двухступенчатым правилом :

  1. Сократите двухпочечные шпоры предыдущего года пополам, удалив верхнюю половину шпоры с появлением нового роста.
  2. Сократите новый рост, исходящий от оставшегося нижнего побега шпоры, до двух почек, создав новую шпору с двумя почками, которая произведет новые плоды тростника в следующем году.

Ниже проиллюстрирован процесс сокращения двухпочковых шпор предыдущего года до одиночных побегов и обрезки оставшегося нового роста для формирования замещающих шпор с двумя почками. Как только вы можете увидеть шаблон, эту систему обрезки становится довольно легко выполнить.

Определение возраста виноградных лоз

Как узнать, какие трости годовалые, а какие новые?

Более новые плоды плодоношения, которые нужно обрезать обратно до двух шипов, легко идентифицировать, они гладкие и красновато-бронзовые по цвету, тогда как более старые трости имеют тенденцию быть сероватыми по цвету и более грубыми по текстуре.

Как тростник чернослива винограда

Виноградную лозу сажают в первую зиму и дают возможность расти в течение года, а затем обрезают во вторую зиму, как описано в предыдущем разделе «Начало работы, посадка новых лоз, создание основы» .

Вторая зима — обрезка тростника

Первым шагом к разработке структуры постоянного ствола для системы обрезки тростника является предоставление возможности росту основной вертикальной трости до желаемой высоты, а затем обрезка ее над бутоном.Сделайте надрез на 1-2 см выше бутона, чтобы предотвратить высыхание бутона. Почки под обрезкой будут прорастать в течение вегетационного периода, чтобы произвести новые тростники.

Третья зима — обрезка тростника

В системе обрезки тростника установлен постоянный ствол, но боковые трости обновляются каждый год. Новые трости отбираются с головы виноградной лозы, в верхней части ствола возле решетчатых проводов.

Чтобы установить первый набор боковых трости:

  1. Выберите одну или две трости с каждой стороны ствола, обрежьте их до 8-12 почек длиной (до 16 для некоторых разновидностей) и привяжите их к горизонтальным решетчатым проводам для поддержки.В идеале тростники должны расти как можно ближе к стволу винограда и быть толстыми, как мизинец, при этом почки должны быть достаточно близко друг к другу.
  2. Выберите одну веточку-шпору по обе стороны от ствола и обрежьте обратно до шпоры с двумя шишками. Эти обновленные шпоры предоставляют дополнительные трости на выбор в следующем году.
  3. Сократить все другие рост.

Плоды плодоношения вырастут из почек по длине этих временных боковых палочек.

Процесс обрезки повторяется в следующем году, наступит зима. Две трости отбираются на каждой стороне ствола, обрезаются по длине (8-12 почек) и натягиваются вдоль горизонтальных решетчатых проводов, по одной трости с каждой стороны срезаются до двух почек, которые служат в качестве шпор обновления.

После третьего года обрезка тростника проводится в соответствии с этим трехстадийным правилом :

  1. Обрежьте две шишки предыдущего года пополам, удаляя верхнюю часть шипы и новый рост, происходящий из нее, оставляя одну длинную плодоносящую трость, растущую из каждой шпоры.
  2. Сократите новый рост, исходящий от оставшегося нижнего зачатка шпоры, до 8-12 бутонов, , чтобы создать плодоносящую трость, которая принесет плоды, или до 2 бутона, , чтобы создать новую шпору с двумя почками, которая будет производить новые плоды тростника в следующем году.
  3. Обрезать две длинные плодоносящие трости предыдущего года в короткие отростки с двумя шишками (нужно только две из них, по одной с каждой стороны туловища)

Этот процесс повторяется каждый год

Ниже показан процесс обрезки тростников, создания новых отростков с двумя зачатками и обрезки оставшегося нового роста для формирования боковых заменителей.Опять же, есть повторяющийся шаблон, который облегчает понимание, но обрезка тростника немного сложнее, чем обрезка с помощью шпоры.

Продолжая шестой год, обрезка остается прежней. Чтобы повторить то, что было объяснено ранее, новый рост либо сокращают до длины 8-12 бутонов, чтобы создать плодоносящую трость, либо 2 бутона, чтобы создать 2-бутонную ветвь восстановления, которая произведет дополнительные палочки на выбор в следующем году. ,

Зачем нужны дополнительные трости? Иногда основные трости, которые производятся, являются слабыми, или почки слишком далеко друг от друга, что делает их слишком длинными, и в этом случае у обновляющих шпор будет выбор из 4 дополнительных палочек.

Еще раз, у старых двухпочечных шпор срезана верхняя часть роста, и как только были выбраны 4 трости и 2 отростка возобновления, весь остальной рост сокращается.

Дополнительные примечания

Для некоторых сортов винограда, обрезанных тростником, тростники должны быть обрезаны до длины более 8-12 бутонов на тростник.

  • Багровому без косточек требуется 15 бутонов на трость
  • Томпсону без косточек (султанша) требуется 14 бутонов на трость

Ранее было упомянуто, что некоторые сорта винограда можно обрезать тростником или шпорой, можно использовать оба метода.

Виноград, который можно обрезать тростником или шпорой, включает:

  • Пламя без косточек
  • Суффолк Ред
  • Сатурн
  • Буффало

Виноград Конкорд можно обрезать тростником или шпорой до более длинных отростков, по крайней мере, из 6 почек.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Похожие

гроздей винограда | Информационный центр для дома и сада

В Соединенных Штатах коммерчески выращивают два основных вида гроздья винограда: европейский гроздь винограда ( Vitis vinifera ) и американский гроздь винограда ( V. labrusca ). Климат Южной Каролины не очень хорошо подходит для выращивания в домашних условиях европейского гроздья винограда, но некоторые американские гроздья и гибриды между двумя видами хорошо растут в Южной Каролине. Если о них хорошо заботятся и опрыскивают, когда им угрожают болезни и насекомые, можно ожидать урожайность от 20 до 30 фунтов фруктов на лозу.

‘Mars’ is an excellent seedless grape for fresh consumption.

«Марс» — отличный виноград без косточек для потребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Выращивание

Почва и участок: В горах Южной Каролины и Пьемонте поздние весенние заморозки могут значительно снизить урожайность, поэтому сажайте виноград на возвышенных участках. Во всех местах избегайте низких мест, где оседает холодный воздух. Сайт должен быть на полном солнце большую часть или весь день. Лучше всего хорошо дренированные суглинистые или глинистые почвы.Гроздь винограда также хорошо растет на более тяжелых глинистых почвах; Однако может произойти чрезмерный рост винограда и задержка созревания. Избегайте мест, где вода стоит после проливных дождей.

Trellis Systems: Виноградная лоза не имеет жесткого ствола; следовательно, должна быть предусмотрена некоторая опорная конструкция, обычно шпалера. Конструкция решетки должна максимизировать проникновение света внутрь навеса, подвергая почки, листья и гроздья плодов, особенно в конце вегетации, как можно большему количеству солнечного света.Выбор правильной системы решетки зависит в первую очередь от типа винограда. Хотя доступно несколько решетчатых систем, нет единой системы, подходящей для всех гроздей винограда в любых ситуациях.

Садовники Южной Каролины должны рассмотреть системы кордонов с низким и высоким разрешением. Система кордонов с низкой решеткой устанавливает кордоны на высоте от 3 до 3,5 футов над землей и включает в себя два-три фиксирующих провода, расположенных с интервалами в 10 дюймов над кордонным проводом. Эта система способствует вертикальному росту, что приводит к узкому вертикальному вертикальному куполу, который ускоряет высыхание листьев и плодов, что помогает уменьшить вспышки заболеваний.Французский гибрид и сорта винограда Vitis vinifera должны быть подготовлены к низкорослому кордону.

Система кордонов с высокими решетками устанавливает кордоны на высоте от 5 до 6,5 футов над землей. Виноградные сорта, подходящие для высоких шпалер, очень энергичны и имеют привычку отставать в росте. Для американского («не labrusca») и американского гибридного винограда установите кордоны на нижней границе системы кордонов с высокой решеткой, примерно в 5 футах над землей.

Конструкция шпалеры: Чтобы упростить установку и избежать повреждения молодых лоз, постройте и установите систему шпалер до посадки лоз.Постройте решетку из обработанной под давлением древесины, чтобы противостоять гниению или долговечному дереву, такому как кедр или саранча. Для поддержания натяжения проволоки используйте оцинкованную проволоку из высокопрочной стальной проволоки толщиной 11–12,5 мм и сетчатые фильтры. Космические лозы на расстоянии 8 футов в ряду, а космические ряды на расстоянии 10 футов. Посадите первую и последнюю виноградную лозу на расстоянии 4 фута от конечных столбов и устанавливайте линейные столбики с интервалами 20-30 футов вниз по ряду (около трех лоз между линейными столбиками).

Закупочные заводы: Гроздный и французский гибридный виноград, в отличие от мускадинов, не требует перекрестного опыления.Следовательно, нет необходимости покупать два или более сорта для опыления. Тем не менее, некоторые сорта могут продлить сезон сбора урожая.

Выбор сортов: Многие сорта гроздей винограда будут хорошо работать в горах и Пьемонте. Кроме того, некоторые образцы французского гибридного винограда (винный виноград) предлагаются для испытаний в этих областях. Несколько новых гибридных гроздей винограда достойны испытания на песчаных холмах и в прибрежной равнине. Все они имеют хорошую устойчивость к болезни Пирса, являющейся основным фактором, ограничивающим сбор винограда в этих районах.

сортов, предлагаемых для гор и Пьемонта, включают: «Аврора», «Канцлер», «Видал» и «Виллард Блан» для белого вина; «Baco Noir» и «Foch» для красного вина; «Интерлакен», «Марс», «Опора» и «Сатурн» для свежей еды; ‘Конкорд,‘ ‘Делавэр’ и ‘Катавба’ как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

сортов, предлагаемых для песчаных холмов и прибрежных равнин, включают: «Blanc Du Bois» и «Lake Emerald» для белого вина; «Roucaneuf» и «Black Spanish» для красного вина; «Daytona» и «Orlando бессемянный» для свежей еды; и «Конкистадор» как для потребления в свежем виде, так и для производства вина.

Посадка винограда: Посадка винограда в конце зимы и начале весны. Энергичные однолетние растения являются лучшими. Держите корни влажными до посадки, чтобы они не высохли. Упакуйте корни во влажный, но не мокрый, опилок или сфагновый мох и заверните вершины в полиэтилен. Храните виноградные лозы в холодильнике, пока они не будут посажены. Посадка будет легче, если почву предварительно почистить или пропахать. Выкопайте достаточно большое отверстие, чтобы корни растянулись естественным образом (обрезка корней не рекомендуется, за исключением удаления поврежденных корней).Посади лозы на той же глубине или чуть глубже, чем они росли в питомнике. Держите верхний слой почвы отдельно, чтобы поместить поверх корней и вокруг них. Не кладите в яму свежий навоз или удобрения. Сильно утрамбуйте почву вокруг корней и поливайте водой до тех пор, пока корневая зона не будет полностью пропитана. После установки лозы, обрежьте ее до одного стебля и обрежьте этот стебель до двух или трех почек.

‘Saturn’ is a cultivar with larger fruit, each of which only contains two seeds. It is used primarily for fresh consumption.

«Сатурн» — это сорт с большими плодами, каждый из которых содержит только два семени.Он используется в основном для потребления в свежем виде.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Оплодотворение: Установление правильных уровней фертильности перед посадкой помогает получить хороший старт молодым лозам. Виноград предпочитает почву pH от 5,8 до 6,5. Перед посадкой проверьте почву через службу расширения Clemson. После того, как растения посеяны из-за проливного дождя и до начала роста, нанесите по ¼ стакана 10-10-10 удобрений вокруг каждого растения. Держите удобрение не менее 6 дюймов от лозы.Повторяйте каждые шесть недель до середины июля.

На 2-летних лозах удвойте ставку первого года и используйте те же интервалы. Для выращивания виноградных лоз потребуется 2½ фунта по 10-10-10 на каждое растение, примененное в марте. Если при выращивании виноградной лозы рост плохой, примените 1 фунт 10-10-10 на растение в мае. Недостаток внекорневого магния может стать заметным в середине лета. Этот недостаток характеризуется пожелтением между венами листьев на старых виноградных листьях. Если pH почвы достаточно низок, чтобы оправдать известкование, используйте доломитовую известь, чтобы предотвратить дефицит магния в будущем.В противном случае следует применять и поливать сульфат магния (соли Эпсома). Для молодых растений наносите 2 унции вокруг каждой лозы, не допуская попадания солей в ствол на 6 или более дюймов. Примените 4 — 8 унций за зрелую несущую лозу. Может потребоваться от двух до трех лет применения магния, чтобы поднять уровень для лучшей производительности установки.

Борьба с сорняками: По крайней мере в течение первых двух лет, удерживайте область от 1 до 2 футов в диаметре вокруг каждой лозы, свободную от сорняков, мотыгой или мульчированием с помощью компоста.После того, как установлено, лоза будет затенять и подавлять некоторые сорняки. Рекомендуемые химические гербициды могут также использоваться для борьбы с сорняками в винограде, но мульчирование является предпочтительной практикой управления. Не используйте комбинацию удобрений и средства против сорняков на лужайках возле виноградной лозы, потому что средство от сорняков может быть подобрано виноградными корнями и может повредить виноград.

Привычка к росту и плодоношению: гроздей винограда образуются на съемках текущего сезона. Эти побеги, на которые опираются кластеры, развивались из почек, сформировавшихся на прошлогоднем росте (годовалой древесине), который обрезали обратно до отростков или коротких тростей.Побеги старше года непродуктивны и должны быть обрезаны. Трости маленького диаметра не так продуктивны, как палочки размером с карандаш (диаметр 1/4 дюйма). Кроме того, толстые, слегка сплющенные трости с широко расположенными междоузлиями (тростники быка), как правило, бесплодны. Как с маленькими тростниками (меньше чем 1/4 дюйма в диаметре), бычьи тростники должны быть прорежены или возвращены к одному зародышу.

График обрезки

Первый год: В течение первого сезона основной целью роста виноградной лозы является развитие большой здоровой корневой системы и прямого ствола.Когда начинается новый рост, тренируйте два или три побега, которые возникают из почек на обрезанной трости, на тренировочный кол. Эта 4-5-футовая кола должна быть установлена ​​на глубине от 10 до 12 дюймов и должна быть достаточно длинной, чтобы ее можно было привязать к первому проводу решетчатой ​​системы. Свободно привяжите побеги к колу несколько раз в течение вегетации, чтобы поддерживать вертикальный рост. На каждом побеге отодвиньте все боковые стороны к листу, чтобы стимулировать быстрый рост. Держите лозы хорошо поливаемыми и мульчированными для подавления сорняков.

Второй год: В конце зимы оцените количество роста, произведенного в течение первого года. Если трости не достаточно, чтобы добраться до провода кордона, удалите все, кроме одного. Обрежьте эту трость до двух почек и относитесь к ней как к первоклассной лозе. Если трость достаточно длинная, чтобы достигнуть кордона, относительно прямая и соответствующего диаметра карандаша (около 1/4 дюйма), сохраните ее в качестве ствола и удалите оставшуюся часть. Вырезать этот ствол тростник через первый узел выше кордон проволоки и связать его с опорной долей.

Когда новый рост появляется весной, выберите два побега, которые находятся на 8-12 дюймов ниже кордона и на противоположных сторонах ствола. Удалите все остальные побеги. Когда длина этих отростков достигает 1,5-2 фута, аккуратно согните их к проволоке и свободно завяжите их.

По мере того, как эти кордоновые побеги продолжают расти, свободно обвяжите их вокруг проволоки (не обматывайте побег более трех раз вокруг проволоки) и завяжите их. Чтобы не повредить нежный побег, завяжите кордон как минимум на 12-18 дюймов от кончика.Когда побеги кордона выросли на 5–5,5 футов от ствола (на 1–1½ фута за полпути до соседней виноградной лозы), обрежьте их на 4 фута от ствола, что стимулирует боковой рост побегов.

Система кордонов с низкой решеткой: Удалите боковые побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на верхней стороне.

High-trellis: Для американского винограда сорта Лабруска удалите побеги, которые развиваются в верхней части оцепления, и оставьте побеги, которые развиваются в нижней части.Для сортов винограда американских сортов, не являющихся лабрусками, и сортов американских гибридных сортов, обрежьте побеги, которые развиваются на нижней стороне кордона, и сохраните побеги, которые развиваются на верхней стороне.

В любой из этих систем сотрите все цветочные / фруктовые грозди по мере их развития и поддерживайте хорошую программу борьбы с вредителями для защиты листьев.

Третий год: Цель обучения в третьем вегетационном периоде — установить вертикальные рычаги на каждом кордоне.

Low-trellis: В конце зимы откидывайте назад тростники, которые развивались на верхней стороне кордона, до отростков от одного до трех бутонов.Располагайте шпоры с регулярными интервалами от 4 до 6 дюймов. Удалите все дополнительные побеги и присоски, возникающие из ствола. Когда начинается новый рост, удалите все побеги, которые развиваются на нижней стороне кордонов. Привяжите выбранные вертикальные побеги к первому проволоку, как только они достигнут длины 18 дюймов. Единственная цель проволочной сетки — направить побеги вверх. Позже, в вегетационный период, откиньтесь назад или загородите побеги над верхней проволочной сеткой. В идеале эти побеги должны быть длиной от 4,5 до 5 футов с 15-20 листьями.

High-trellis: Для винограда американских сортов лабруска оставляйте короткие палочки из четырех-шести почек на нижних сторонах кордонов, чтобы способствовать росту вниз. Разместите их на регулярной основе от 4 до 6 дюймов вдоль кордона. Для американских сортов винограда не-лабруска и американских гибридных сортов сохраните отростки от одного до трех почек или короткие трости от четырех до шести почек на верхней стороне кордонов. Тренируйте побеги вниз, чтобы создать «занавес». Изменение купола таким образом улучшит перехват света листьями и, что наиболее важно, подвергнет базальные четыре-пять почек побегов солнечному свету.Это почки, которые будут давать урожай следующего года, а воздействие света увеличит их плодовитость.

Во время третьего сезона очень важно не допустить перепроизводства виноградных лоз. Разрешить только один кластер фруктов на два побега, чтобы сбалансировать производство фруктов с накоплением запасов пищи в виноградной лозе. Продолжайте поддерживать хорошую программу борьбы с вредителями.

Четвертый год и далее: Виноградная лоза должна быть подрезана каждый год в течение периода покоя, чтобы избежать повторного вынашивания и облегчить сбор урожая.Обрезка после начала роста может привести к чрезмерному выделению сока из срезов. Фактически, «кровотечение» может произойти при обрезке в середине зимы, если тонкие корни стимулируются к росту после теплой погоды. Эта потеря жидкости не вредит лозе. Обрезка зрелой лозы состоит из трех операций:

  • Первым шагом является сокращение роста в прошлом сезоне. Оцените трости, которые развились из прошлогодних шпор. Выбирайте прямые трости, которые развиваются из базальных шпор (ближайших к кордону) и растут в правильном направлении для конкретной тренировочной системы.Верните эти трости в шпоры или короткие трости, как было описано на третьем курсе для каждой системы. Они должны быть расположены на расстоянии от 4 до 6 дюймов вдоль кордона.
  • Второй шаг — удалить ростки воды, присоски и любые усики, прикрепленные к стволу или кордонам.
  • Наконец, обрежьте рост кордона за 4 фута или на полпути к следующей лозе. Не оставляйте трости на изгибах и не разделяйте кордоны.

Для систем как с низким, так и с высоким кордоном, поддерживайте от четырех до шести побегов на ногу кордона, удаляя при необходимости побегиКроме того, выборочно удаляйте листья вокруг плодовых гроздей, чтобы улучшить качество плодов и помочь снизить давление болезни. Эти листья могут быть удалены вскоре после цветения, но до того, как ягоды начнут менять цвет и размягчаться (стадия verasion). Не удаляйте листья после того, как ягоды начнут размягчаться, так как это может привести к солнечному ожогу.

Чрезмерное выращивание значительно снизит качество фруктов и сократит урожай в следующем году, ограничив запасы продовольствия на виноградной лозе. Некоторое истончение гроздей в годы многолетнего плодоношения (истончение до одного или двух гроздей на побег) является самым простым способом обеспечить превращение оставшихся плодов в более крупные и более зрелые гроздья.Хорошее эмпирическое правило для зрелых виноградных лоз — разрешать не более двух скоплений на побег.

Сбор урожая

Приемлемый вкус является основным критерием для использования в столах. На виноградной лозе, которая не перерезана, ягоды черных сортов теряют красный цвет, а белые изменяют цвет с зеленого на золотисто-желтый. Спелые ягоды смягчатся, а семена станут коричневыми. Определение урожая винного винограда требует либо опыта, либо средств измерения как содержания сахара, так и кислоты.

болезней и насекомых

Поскольку гроздь винограда подвержена ряду болезней и поражена несколькими насекомыми-вредителями, для получения хороших плодов может потребоваться сезонная программа опрыскивания.

Болезнь Пирса, которая очень распространена на песчаных холмах и в прибрежной равнине, является бактериозоподобной болезнью, распространяемой личинками, которая убивает восприимчивые сорта винограда. Особые сорта следует выращивать на песчаных холмах и в прибрежной равнине, чтобы виноградник мог прожить более трех лет.

Pierce’s disease symptoms on ‘Jupiter’ grape foliage. This disease is spread by leafhoppers and primarily occurs below 1800 feet elevation.

Симптомы болезни Пирса на виноградной листве «Юпитер». Это заболевание распространяется кузнечиками и происходит в основном ниже высоты 1800 футов.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Ложная мучнистая роса — грибковое заболевание, которое вызывает желтые пятна на верхних поверхностях листьев и белый, хлопчатобумажный рост на нижних сторонах пятен.

Черная гниль — это грибковое заболевание, которое вызывает появление коричневых пятен на листьях с темными краями и черного сморщенного винограда, которые остаются прикрепленными к стеблю.

Важным насекомым-вредителем, которое заслуживает особого внимания, является бурильный молоток винограда. Это очень трудно контролировать и может уничтожить целые виноградники. Взрослый виноградный корень — мотылька, похожая на осу. С июля по октябрь его можно найти летающим и откладывающим яйца на виноградных листьях. Личинки падают из яиц вниз в почву, где они начинают питаться корнями небольшого кормушки, и в конечном итоге попадают в венец виноградной лозы во время двухлетней личиночной стадии.Зараженные лозы теряют энергию и обычно умирают. Личинки окукливаются чуть ниже поверхности почвы, и взрослые появляются из почвы непосредственно под виноградной лозой с июля по октябрь.

Меры культурного контроля включают в себя возделывание почвы непосредственно под виноградными лозами в конце июня или в начале июля для предотвращения появления взрослых. Ландшафтная ткань (геотекстильный барьер от сорняков) может быть альтернативой курганной почве. Эти материалы пористые и пропускают воду, но переплетение слишком плотное, чтобы взрослые могли проходить сквозь него.В то время как эти культурные средства контроля могут уничтожить взрослых, они не дают контроля над мотыльками, летящими в виноградник и откладывающими яйца на листьях. Личинки могут достигать корней через ландшафтную ткань.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, пожалуйста, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

выращивания винограда в штате Мэн — расширение кооператива на ферме Хаймур

Выращивание винограда в штате Мэн


Дэвид Т. Хэндли, специалист по овощам и мелким фруктам, кооперативный факультет Университета штата Мэн
январь 2013 г.


Оглавление


Виноградные Ожидания

Каковы ваши цели?
  • Личный
  • Финансовый
    • Виноград = урожай высокого риска
    • инвестировать с умом
    • Или совсем не
  • Масштаб
    • Домашний сад / хобби
    • Коммерческая
  • Столовый виноград
    • Рынок?
      • Качество, количество, конкуренция
  • Винный виноград
    • Разнообразие очень ограничено
    • Качество / количество продукта
    • Рынок?
Потенциальные (вероятные) проблемы
  • Зимняя травма
  • Короткий вегетационный период
  • Проблемы с вредителями
  • Рынки

Виноградный завод

Многолетние лозы
  • Долговечный (?) Багажник
  • Фрукты на 1 годстарые трости
    • Lubrusca видов: бутоны 3-5
    • Vinifera видов: бутоны 1-3
  • Самослоистость (укоренение)
  • Самоплодородные (в основном)
  • Продолжительный вегетационный период (160+ дней)
  • Зимний тендер
grapes on the vine
grape vine trunk
cordon
Кордон, например Женева двойной занавес
cane

Багажник
  • Долгоживущий (?), Многолетний
  • от 1 до 7 футов, в зависимости от системы обучения
  • Зимостойкий до -10º до -40º
Кордон
  • Постоянная ветвь, перпендикулярная к стволу
  • Поддерживает плодоношение (1 год) трости
  • Улучшает экспозицию, облегчает сбор урожая
Трость
  • Однолетний рост лозы
  • Поддерживает почки, плодоносит побеги
  • Здоровье тростника определяет качество урожая
    • Самый продуктивный: умеренная сила
    • 3/8 ”толщиной
    • Шоколадно-коричневый цвет
  • Internodes: пространство между шишками
Побеги
  • Рост текущего года (зеленый)
  • Поддержка фруктов в узлах
  • будет трости в следующем году

Рост винограда

parts of the grape plant: cane, buds, flowers, shoots

illustration showing internode, lateral, node, and fruiting cane Рост побегов
  • Почки формируются в узлах
  • Следующие годы стреляет (отдыхает)
  • может производить боковые
  • Фруктовые грозди
  • 1-2 кластера / стрелять
    • Удалить лишние кластеры
    • Самый дальний от базы
    • Размер плодов лучше, созревание
Vine Growth

Виноградных лоз могут расти 15 ’+ / год! Убедитесь, что у них достаточно места и света.

cane
growth of grape vine after one year


сортов винограда

Что вы должны искать?
  • Прочность
  • Ранняя зрелость
  • Прочность
  • стол против качества вина
  • Прочность
  • Устойчивость к болезням

Lubrusca Типы
(Vitus labrusca)

  • Родной, выносливый
  • Сладкий, сильный «лиський» аромат
  • синий / черный, красный, белый
  • Преимущественно столовое качество
  • Ограниченная винная полезность

Vinifera Типы
(Vitus vinifera)

  • европейский оригинал
  • Не Харди
  • Без «лисьего» вкуса, менее сладкий
    • эл.грамм. «Шардоне», «Каберне»
  • синий / черный, красный, белый
  • Ограниченная таблица полезности

гибридных типов
(labrusca x vinifera [x ripera])

  • Межвидовые кресты
  • Повышенная выносливость за Винифера
  • Улучшенное качество вина по сравнению с Лабруска
  • Активные северные племенные программы
  • Улучшенный потенциал для NE вина

Виноградные сорта Харди

Конкорд (Любруская) Типы

(Нажмите на миниатюру, чтобы посмотреть увеличенные изображения.)

синий / черный: стол и сок

  • Lubrusca-type grapes Beta
  • Король Севера
  • Valiant
  • колокольчик
  • Фредония
  • Worden

Бета, Король Севера

  • King of the North grapes Очень выносливый
  • Ранняя зрелость
  • Маленький, синий / черный фрукт
  • отобранных
  • Сок, желе, стол

Valiant

  • Valiant grapes Очень выносливый (рипера кросс)
  • Ранняя зрелость
  • Маленький, синий / черный фрукт
  • отобранных
  • Сок, желе, стол
  • Аромат только ярмарка

Колокольчик

  • Bluebell grapes Очень выносливый
  • Ранняя середина зрелости
  • Средний, синий / черный фрукт
  • отобранных
  • Сок, желе, стол
  • Хороший вкус
  • Устойчив к болезням

Фредония

  • Fredonia grapes Hardy
  • Средний срок погашения
  • Средне-большой синий / черный
  • отобранных
  • Сок, желе, стол, вино?
  • Хороший вкус (Конкорд)

Кэндис

  • Candice grapes Харди?
  • Ранняя середина зрелости
  • Малый мед красный / розовый фрукт
  • без косточек
  • Стол, сок
  • Хороший вкус; противсладкий

Reliance

  • Reliance grapes Харди?
  • Ранняя середина зрелости
  • Мед. красный / розовый фрукт
  • без косточек
  • стол, сок, вино?
  • Хороший вкус

Ванесса

  • Vanessa grapes Харди?
  • Ранняя середина зрелости
  • Мед. красный фрукт
  • без косточек
  • Стол, сок, вино
  • Хороший вкус, текстура

Сомерсет

  • Somerset grapes Харди
  • Ранняя середина зрелости
  • Мед.красный фрукт
  • без косточек
  • Стол, сок, вино
  • Хороший вкус, текстура
  • Устойчив к болезням

Эдельвейс

  • Edelweiss grapes Харди
  • Ранняя середина зрелости
  • Мед. белый фрукт
  • отобранных
  • Стол, сок, вино
  • Хороший вкус, текстура
  • Устойчив к болезням

гибридных типов

(Нажмите на миниатюру, чтобы посмотреть увеличенные изображения.)

Frontenac, + Gris, + Blanc

  • Frontenac Gris and Blanc grapes Very Hardy
  • Средний срок погашения
  • Маленький, синий / черный фрукт
    • Янтарь (Гри)
    • Белый (Бланк)
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Marechal Foch

  • Marechal Foch grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Маленький, синий / черный фрукт
  • Вино (купажирование)
  • Устойчив к болезням

ул.Croix

  • St. Croix grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Маленькие синие / красные фрукты
  • Вино, столовое
  • Устойчив к болезням

Сабревоис

  • Sabrevois grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Маленькие синие / красные фрукты
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Маркетт

  • Marquette grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Маленькие синие / красные фрукты
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Кей Грей

  • Kay Gray grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Med-Large, белый фрукт
  • Вино
  • Устойчив к болезням

Prairie Star

  • Prairie Star grapes Very Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Средний, белый фрукт
  • Вино
  • Устойчив к болезням

ул.Пепин

  • St. Pepin grapes Hardy
  • Ранняя середина зрелости
  • Средний, белый фрукт
  • Вино (сладкое)
DIY Виноградные Испытания Разнообразия
  • Проверьте их сами!
  • Поговорите с другими производителями
  • Всегда пробуйте новые сорта в небольших насаждениях (уменьшите риск)
  • Посадите новые сорта рядом со стандартом для вашего района
  • Соблюдайте как минимум два сезона сбора урожая, прежде чем «покупать»
  • Отзывы клиентов

Выбор сайта

row of grapevines wet, muddy soil Выдержка
  • полный солнечный свет
  • Защищено от ветра
  • рядов с севера на юг
  • От 0 до 8% склона
Почвы
  • много типов приемлемых
    • от песка до ила, но не глина
  • Хорошо истощенный
  • % органического вещества
  • pH почвы: 6.От 0 до 6,8
  • Пройди тест почвы!

Подготовка участка

man rototilling garden field of weeds Испытание почвы
Поправки к почве
  • Лайм, доломит, сера
  • Удобрение (Н-П-К)
  • Органическое вещество
  • Компост, навоз
Ликвидация сорняков
  • Обработка почвы
  • Гербициды
  • Посевные культуры перед посадкой
    • ↓ Сорняки
    • ↑ Органическое вещество
  • Лань
,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта