Одуванчик лекарственный морфологическое описание: Морфологические признаки одуванчика    — Школьные Знания.com

Содержание

АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ ОДУВАНЧИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.)

Молодой учёный. Часть IV

Молодой учёный 3 (107) 2016 32016 Часть IV Young Scientist. #3 (107). February 2016 Biology 373 Вопросы петиолярной анатомии листьев смородины черной (Ribes nigrum L.) Цулукидзе Мзия Джаноевна, провизор;

Подробнее

MORPHOLOGICAL AND ANATOMICAL STUDIES OF SENNA ALEXANDRINA LEAVES

УДК 615.32 МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ СЕННЫ АЛЕКСАНДРИЙСКОЙ Куркин В.А. 1, Шмыгарева А.А. 2, Саньков А.Н. 2 1 ГБОУ ВПО «Самарский государственный медицинский университет» Министерства

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Почки Gemmae ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ ОФС.1.5.1.0009.15 Вводится впервые Почками в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Травы Herbae ОФС.1.5.1.0002.15 Взамен ст. ГФ XI Травами в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,

Подробнее

Тема 3. АНАТОМИЯ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ

Тема 3. АНАТОМИЯ ВЕГЕТАТИВНЫХ ОРГАНОВ Корень 1. При микроскопическом исследовании первичной коры корня под эпиблемой распознаны слои больших, многоугольных, плотно сжатых клеток с частично одревесневшими

Подробнее

International Scientific Journal Internauka

Биологические науки УДК 581.412 Атамуратова Нафиса Тиллаевна преподаватель кафедры фармакогнозии Ташкентский фармацевтический институт Atamuratova Nafisa Tillalevna Lecturer of the Department of Pharmacognosy

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Гинкго двулопастного листья Ginkgo biloba folia ФС.2.5.0010.15 Вводится впервые Cобранные в течение вегетационного периода и высушенные

Подробнее

КУРС «АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ» (8 КЛАСС)

Кировское областное государственное автономное образовательное учреждение дополнительного образования «Центр дополнительного образования одаренных школьников» Кировская летняя многопредметная школа Биологический

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Cосны обыкновенной почки ФС.2.5.0041.15 Pini silvestris gemmae Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 42 Собранные в конце зимы или ранней весной

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Цветки Flores ОФС.1.5.1.0004.15 Взамен ст. ГФ ХI Цветками в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,

Подробнее

Занятия олимпийской группы

Занятия олимпийской группы Тема занятия: «Внутреннее строение листьев» Цель занятия: повторить внутреннее строение листа, познакомиться подробнее со строением устьиц, характером их размещения, типами устьичных

Подробнее

ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Е С Т А Н Д А Р Т Ы ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ Часть 2 Корни, плоды, сырье Издание официальное Москва ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ 19 9 9 строительные фирмы УДК 615.322:006.354

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Семена Seminа ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ ОФС.1.5.1.0008.15 Взамен ст. ГФ ХI Семенами в фармацевтической практике называют цельные семена разного типа,

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Березы почки ФС.2.5.0006.15 Betulaе gemmae Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 41 Собранные до распускания в зимне-весенний период (январе апреле)

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы Radices, rhizomata, bulbi, tubera, bulbotubera ОФС.1.5.1.0006.15 Взамен ст.

Подробнее

PHARMACEUTICAL SCIENCES

1420 PHARMACEUTICAL SCIENCES УДК 615.32: 547.9 АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (TANACETUM VULGARE L.) Куркина А.В., Рыжов В.М.,

Подробнее

Занятие 8. Анатомическое строение листа

Занятие 8. Анатомическое строение листа 1 Возникновение и формирование листа 2 Анатомическая структура листа 3 Особенности структуры игольчатого листа голосеменного растения 4 Влияние экологических факторов

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Подорожника большого листья ФС.2.5.0032.15 Рlantaginis majoris folia Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 20 (изм. 1 от 16.06.1999) Собранные

Подробнее

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Ботаника 01 г. 1 Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее — ФГОС) среднего профессионального

Подробнее

УДК : ( )

УДК 8.998.:8. 6 8(70.68) МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ СЕРПУХИ ПЯТИЛИСТНОЙ (SERRATULA QUINQIEFOLIA BIEB. EX 98 WILLD.), ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ Могиленко Т.Г., Денисенко О.Н. ГБОУ ВПО Пятигорская

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Калины обыкновенной кора ФС.2.5.0017.15 Viburni opuli cortex Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 4 Собранная весной в фазу бутонизации кора

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Бадана толстолистного корневища ФС.2.5.0004.15 Bergenie crssifolie rhizomt Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 70 (изм. 1 от 01.04.1998) Соранные

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Листья ОФС.1.5.1.0003.15 Folia Взамен ст. ГФ ХI Листьями в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Алтея корни ФС.2.5.0001.15 Althee rdices Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 64 Соранные осенью или весной, тщательно очищенные от земли, высушенные

Подробнее

ТЕМА 3. ТКАНИ РАСТЕНИЙ

ТЕМА 3. ТКАНИ РАСТЕНИЙ План 1:Понятие о тканях 2.Образовательные ткани 3.Покровные 4.Основные 5.Механические 6.Проводящие ткани Цель занятий: Ознакомить студентов с различными видами растительных тканей,

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Пижмы обыкновенной цветки ФС.2.5.0031.15 Tanaceti vulgaris flores Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 11 Собранные в начале цветения и высушенные

Подробнее

ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Плоды Fructus ОФС.1.5.1.0007.15 Взамен ст. ГФ ХI Плодами в фармацевтической практике называют плоды различных морфологических

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Щавеля конского корни ФС.2.5.0052.15 Rúmicis conférti radices Взамен ВФС 42-1077-81 Собранные осенью или весной, тщательно отмытые

Подробнее

Система Archaeplastida

Plantae Филогения Eukaryota Система Archaeplastida Предки сосудистых наземных растений Chlorophyta Charyophyceans, Chara Сходство зеленых водорослей и наземных растений Оба содержат хлорофилы a и b Оболочка

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Хмеля обыкновенного соплодия ФС.2.5.0046.15 Humuli lupuli fructus Взамен ФС 42-0147-05 Собранные в начале созревания и высушенные

Подробнее

БОТАНИКА: ВВЕДЕНИЕ. ТКАНИ РАСТЕНИЙ

БОТАНИКА: ВВЕДЕНИЕ. ТКАНИ РАСТЕНИЙ Ботаника (от греч. «ботане» зелень, трава) это наука о растениях, изучающая их внешнее и внутреннее строение, процессы их жизнедеятельности, значение и распространение

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный университет им. А.М. Горького» ИОНЦ «экология и природопользование»

Подробнее

Тема 3. Ткани растений.

Тема 3. Ткани растений. План: 1.Понятие о тканях. 2.Классификация тканей. 3.Функции тканей 4.Использование тканей впроизводстве Литература: В.Г. Хржановский. «Курс общей ботаники» (I-П том) 1982. М. Высшая

Подробнее

ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Лопуха корни ФС.2.5.0025.15 Arctii radices Взамен ФС 42-0143-05 Собранные осенью или ранней весной, очищенные от остатков стеблей,

Подробнее

описание, применение, лечебные свойства, листорасположение, семена и стебель травы

В преддверии лета обочины дорог, городские пустыри и лесные поляны окрашиваются в ярко-жёлтый цвет. Наступило время одуванчиков — обычный сорняк ненадолго становится украшением пейзажа. Однако, помимо этого спорного достоинства, у него есть масса других, не столь явных, которые заслуживают внимания.

Содержание материала

Ботаническое описание и места обитания одуванчика лекарственного

Taraxacum officinale – именно так на латыни называют одуванчик лекарственный, многолетнее растение из семейства сложноцветных. Вероятно, происходит из Европы, откуда распространилось на другие континенты.

Одуванчик – травянистое растение в высоту от 5 до 50 см. Имеет мясистый цилиндрический корень, простой и слабо ветвящийся. Листорасположение растения — прикорневая розетка, с живыми зелеными листьями. Пластинка листа продолговато-ланцетная, выемчато-зубчатая по краям. Из центра розетки вырастают полые цветочные стебли, завершенные большой, желтой корзинкой цветка. После отцветания образуется пушистый шар, состоящий из большого количества плодов, которые легко осыпаются. Семена представляют собой сильно вытянутую семянку с пушистым хохолком.

Это распространённый сорняк, встречающийся на всем Северном Полушарии. Обильно растёт в парках, садах, на лугах и в местах, заросших травой – от низин, до верховий гор. Имеет множество подвидов и разновидностей, между которыми морфологические различия выражены незначительно и заметны только ботаникам, занимающимся систематизацией и классификацией растений.

Одуванчик – это распространённый сорняк, встречающийся на всем Северном Полушарии

Лечебные свойства и состав одуванчика

Целебные свойства одуванчика связаны в основном с наличием сексвитерпеновых лактонов — производных эвдесмана, гермакрана и гваяна. В более ранней литературе лактоны, присутствующие в одуванчике лекарственном, называли общим названием тараксацины. В основном они встречаются в виде гликозидов, что повышает их растворимость и, вероятно, этим обуславливается их присутствие в настоях. Млечный сок одуванчика является богатым источником тритерпеновых спиртов, среди которых можно назвать тараксастерол, α — тараксастерол, кроме того, тараксерол и α — и β – амирин, производные лупана.

Цветок содержит 16-гидрокси производные тараксастерола: арнидиол и фарадиол. Также обнаружены три фитостерола, а именно: β-ситостерин , стигмастерин и кампестерол. Лечебными свойствами обладают присутствующие в листьях флавоноиды (производные лютеолина и кверцетина), а также полифенольные кислоты, такие как цикориевая, хлорогеновая, кафтаровая и кофейная, которые присутствуют по всему растению, с преобладанием в траве. Кроме того, присутствуют каротиноиды, кумарин, углевод – инулин (в корнях заготовленных осенью до 40%), минеральные соли, в том числе солей калия до 4,5% в листьях, в корнях меньше, витамин С, аминокислоты и смолы, полимеры воска, холин, белки, жирные кислоты, ферменты.

Опубликованы доказательства фармакологического действия, основанные на результатах исследований, на лабораторных животных. Клинических исследований нет. Наблюдается воздействие в следующих направлениях: улучшение секреции желчи, увеличение диуреза, ослабление воспалительных процессов, предотвращение образования песка и камней в мочевых путях, вспомогательное в терапии сахарного диабета.

Галерея: одуванчик лекарственный (25 фото)

Полезные свойства одуванчика (видео)

Одуванчик улучшает выделение желчи и облегчает ее течение. Действие желчегонное проявляется, прежде всего, после приема экстрактов из корней. Главную роль в этом действии приписывают сексвитерпеновым лактонам. Они раздражают нервные окончания языка, стимулируют секрецию слюны и, по принципу рефлекса, повышают секрецию пищеварительных соков. Одуванчик является давно известным и широко используемым стимулятором секреции пепсина и соляной кислоты в желудке, а во вторую очередь, влияющим на секрецию желчи.

Мочегонное воздействие оказывают, в частности, экстракты из листьев, хотя это действие проявляется и после приема экстрактов из корней. Исследования, проведенные на животных, подтверждают эту зависимость и доказывают сильнейшее мочегонное воздействие 4% водных растворов экстрактов. Одновременно потери ионов калия с мочой, во время долгого приема, компенсируются калием, имеющимся в растении.

Противовоспалительное действие одуванчика подтверждено в исследованиях на животных. При пероральном приёме этанольного экстракта воспаление снижалось на 25% (контрольное вещество — индометацин-45%). Это доказывает противовоспалительное действие и подтверждает правильность традиционного использования одуванчика при ревматических заболеваниях.

Млечный сок одуванчика является богатым источником тритерпеновых спиртов

Предполагается, что ингибирующее влияние одуванчика (Тараксакум оффицинале) на формирование камней в мочевых путях связано с дезинфицирующим и мочегонным эффектом и, вероятно, с наличием сапонинов, затрудняющих процесс кристаллизации путем воздействия на степень дисперсии мукопротеина.

Вспомогательное действие одуванчика в лечении сахарного диабета выражается в противотромбозном воздействии. Заболевания сосудов являются одним из главных последствий диабета. Хроническая гипергликемия, нарушения в гемостазе и потоке крови увеличивают возможность образования тромбов, клиническим результатом чего являются нефро-, нейро-, и макроангиопатия. Торможение агрегации тромбоцитов, после приема экстракта из корней одуванчика, создает возможность применения растения в целях профилактики ангиопатии, вызванной сахарным диабетом. Другие исследования также подтверждают благотворное влияние одуванчика на обмен веществ, проявляющееся уменьшением концентрации общего холестерина и триглицеридов в сыворотке крови и в клетках печени.

Назначение одуванчика (таблетки) рекомендуется при дефиците желудочного сока, астении у пожилых и выздоравливающих людей, а также при восприимчивости к инфекционным и вирусным болезням. Предполагается, что он стимулирует выработку интерферона.

Мочегонное воздействие оказывают экстракты из листьев одуванчика

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Всё растение, листья, корень и цветы, является лечебным сырьём. Когда образуется розетка листьев и вырастает стебель с цветочными почками, снимают всю надземную часть и сушат в естественных условиях. Траву собирают до цветения растения, а цветы в апреле и в мае. Сбор корней одуванчика приходится на март и сентябрь — октябрь. Собранные корни тщательно моют, разрезают вдоль, и сушат при температуре до 50°С в сушилках. Сырьё хранят в сухом и прохладном помещении, в плотно закрытой упаковке.

Применение одуванчика в народной медицине

В домашних условиях одуванчик лекарственный готовят для лечения разными способами.

  • Молочко с одуванчиком — столовую ложку мелко порезанного корня одуванчика залить горячим молоком, нагревать на маленьком огне в течение 5 минут, процедить, добавить чайную ложку меда. Пить перед сном. Снимает недомогания печени, успокаивает.

Как приготовить варенье из одуванчиков (видео)

  • Сироп для повышения иммунитета состоит из 400 хорошо развитых цветков (сами головки), 1 лимона, 1 литра воды, 1 кг сахара. Собранные в сухой, солнечный день головки цветов сначала необходимо разложить так, чтобы избавиться от насекомых. Примерно через полчаса положить в кастрюлю и залить кипящей водой. Варить на маленьком огне 15 минут. В конце приготовления добавить ошпаренный лимон, нарезанный ломтиками. Помешать и накрыть крышкой. Настаивать минимум 12 часов. Процедить через марлю и в отвар добавить сахар. Перемешать и варить на слабом огне, пока растворится сахар. Должна получиться консистенция жидкого меда. Горячий сироп сразу же помещают в хорошо промытые и ошпаренные банки. Завернуть в одеяло на 2-3 часа (сухая пастеризация). Затем извлечь их из одеяла, установить вверх дном и оставить до остывания. Приготовленный сироп можно хранить в прохладном и темном помещении в течение нескольких месяцев и даже лет.
  • Для взрослых. Сок, выжатый из корней одуванчика, соединить со спиртом в пропорциях 4 части сока и по 1 части спирта и меда. Перед использованием встряхнуть флакон. Принимать по 30-60 капель три раза в день. Этот эликсир в значительной степени снижает уровень холестерина, помогает при сосудистых проблемах, добавляет жизненных сил.
  • Мед с одуванчиком для улучшения иммунитета — необходимо смешать сок из корней одуванчика пополам с медом. Рекомендуется прием этого сока в среднем по две столовые ложки три раза в день. Общеукрепляющее действие.
Мед с одуванчиком употребляется для улучшения иммунитета

Одуванчик лекарственный для красоты

  • Наружно используют растения для косметических ванн. Экстракты одуванчика оказывают регенерирующее воздействие на кожу, ускоряют рубцевание повреждений кожи. Одуванчик богат антиоксидантами, замедляющими старение. Незаметный цветок оказывает омолаживающее действие, уменьшает морщины и отбеливает возрастные пятна. Кроме того, питает и смягчает кожу, делая её моложе.
  • Маска для лица с молоком. Взять несколько цветов одуванчика, добавить немного йогурта и тщательно перемешать в блендере. Кроме того, можно добавить немного меда. Подготовленную таким образом маску, нанести на очищенную кожу лица и шеи, через 20-30 минут тщательно вымыть лицо.
  • С древних времен женщины использовали настой одуванчика для отбеливания веснушек. Достаточно просто ежедневно мыть лицо самодельным тоником, чтобы через какое-то время, отметить положительные результаты.
  • Тоник — 2 столовые ложки молодых цветков залить стаканом воды и варить медленно, в течение 20 минут. После охлаждения мыть лицо полученным тоником.
Экстракты одуванчика оказывают регенерирующее воздействие на кожу, ускоряют рубцевание повреждений кожи

Одуванчик в кулинарии

На кухне молодые листья одуванчика, собранные еще до цветения растений (содержат меньше горечи), добавляются в салаты, супы, вареные овощи – так же, как шпинат в овощное рагу. Для достижения лучшего вкуса блюд, листья можно отбеливать, так же как цикорий, накрывая растение сосудом или темной пленкой. Солнечные цветы имеют характерный сладко-горький вкус. Чем цветы моложе, тем более сладкие. Из цветов готовится сироп и варенье. Сироп приобретает консистенцию жидкого меда.

Цветы можно жарить в кляре. Настоящий кулинарный шедевр представляют собой жаренные в масле цветочные пончики. Молодые цветочные корзинки можно готовить так же, как и каперсы, а из развитых цветов, готовить вкусное и интересное вино. Высушенные корни представляют собой эрзац-кофе.

Как сделать настойку из цветков одуванчика (видео)

О противопоказаниях растения

В заключение стоит упомянуть о безопасности применения препаратов из одуванчика. Как правило, считается хорошо переносимым лекарственным растением. Тем не менее, существует возможность аллергических реакций у некоторых пациентов. Потенциальный аллерген — пыльца одуванчика. Не имеет ограничений срок применения одуванчика, однако, противопоказанием к применению препаратов из его листьев и корней является непроходимость желчных протоков. При желчнокаменной болезни может применяться только по согласованию с врачом.

Увидев россыпь жёлтых цветов, окружающих какой-нибудь кустарник в парке или на пустыре за городом, следует помнить, что это не просто сорняк. Одуванчик найдёт широкое применение на кухне, в косметичке и в домашней аптечке.

одуванчик виртуальная экскурсия описание растений

  Систематика

Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные

Порядок:

Астроцветные

Семейство:

Астровые

Род:

Одуванчик

Вид:

Одуванчик лекарственный

Название

Видовое название лат. officinale — лекарственный, растение получило от лат. officina, (мастерская, аптека) по употреблению растения в качестве лекарственного средства. В. И. Даль приводит форму без уменьшительного суффикса одуван. Слово образовано с суффиксом -ан (активным в северо-восточных и уральских говорах) от глагольной формы одуть, равной литературному обдуть. В этом названии отражается особенность растения — его опушённые семянки сносятся ветром или лёгким дуновением.

Экология, распространение

Одуванчик лекарственный — одно из самых распространённых растений, особенно в лесостепной зоне. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Морфология

Одуванчик — растение с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.Листья голые, перисто-надрезанные или цельные, собранные в прикорневую розетку. Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых ярко-жёлтых цветков.Все части растения содержат густой белый млечный сок. Цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белым хохолком — с июня до середины осени.

Применение

Корень одуванчика, накапливающего осенью до 40% инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд».

Листья одуванчика как называются. Одуванчик лекарственный свойства

Одуванчик лекарственный описание лекарственные растения свойства корни цветок лист применение трава строение фото, распространение

Латинское название Taraxacum officinale Wigg.

Семейство Астровые

Другие названия . Одуванчик обыкновенный, кульбаба, пустодуй, пушки, пуховка, молочник, подойница, плешивей, попова плешь, дуванчик, ветродуйки, одуванчики.

Родовое название Taraxacum образовано от арабского taracha- сип и персидского tarkhaskun (так называли один из видов цикория). Возможно, арабские ученые образовали это слово от греческого taraxis (болезнь глаз) и akeomai (лечить), так как Cichorien, к которым относится и Taraxacum, были глазными средствами. Впервые cлово Taraxacum встречается у Фухса и Геспера (ученые XVI в).
Видовое определение officinale (аптечный) связано с лекарственным применением растения.
Русское название «одуванчик» характеризует семянки, легко сдуваемые ветром.

Во многих местах Руси одуванчик называют «подойничек»- корзинка со стебельком напоминает воронку для процеживания молока. «Придорожь» и «полая трава» тоже наглядны. Но откуда «плешивей»? Оказывается, из-за голого, ямчатого цветоложа: сдунешь летучки — и вдруг оно покажется, как плешь.

В пределах нашей страны описано 208 видов одуванчика. Самый известный, самый обыкновенный у нас одуванчик лекарственный . Это он золотыми брызгами окропляет майский луг. Открывается одуванчик ранехонько, в шестом часу, когда на травах еще роса держится, и стоит, охорашиваясь, до полудня, пока не утомится на солнце. К трем часам дня цветок складывается в плотный бутон и так коротает остаток дня, вечер и всю ночь. В дождь и холод одуванчик не распускается: пыльцу оберегает. Вездесущий цветок столь обычен, что взрослые им редко любуются — не находка же, зато дети любят высыпки одуванчика: кто букет наберет, кто пышный венок совьет иль залюбуется пчелами и шмелями, роющимися в пахучих корзинках.

В русской народной медицине одуванчику придается большое значение, издавна его считали «жизненным эликсиром»; используется это растение как улучшающее пищеварение, желчеотделение, успокаивающее средство, полезное при желтухе, бессоннице и других заболеваниях.
Древние греки и римляне рекомендовали сок одуванчика против веснушек и темных пятен на коже.

В Средней Азии млечный сок корней используют для уничтожения бородавок.

Одуванчик лекарственный описание вида

Многолетнее растение высотой 5 — 50 см.

Корень относительно толстый, обычно вертикальный, почти неветвистый до 50 см; корневая шейка шерстистая, реже голая, корневище короткое.

Листья длиной 10 — 25 см и шириной 1,5 — 5 см, струговидно-перистораздельные или перистолопастные с отклоненными вниз, часто зубчатыми по краю боковыми долями и более крупной конечной долей, реже цельные, по краю выемчато-зубчатые, рассеянно-волосистые или голые. Цветочные стрелки под корзинками с паутинным войлочком; обертки длиной 13 — 20 мм, зеленые; наружные их листочки от широко ланцетовидных до ланцетовидно-линейных, отвороченные вниз, почти равные по ширине внутренним листочкам или немного более широкие, по краю без перепончатой каймы или с очень узкой каймой, без рожков; внутренние листочки продолговато-линейные, почти в 1,5 раза длиннее самых длинных наружных листочков, без рожков, редко с неясными рожками.

Цветочный стебель толстоватый, высотой 5 — 50 см, безлистный, цилиндрический, дудчатый, на верхушке, несущий одну цветовую корзинку

Цветовая корзинка крупная (до 5 см в поперечнике), лучистая; обвертка ее состоит из многочисленный, серо-зеленых двухрядных листочков

Цветки желтые, с обильно- и длинно-волосистыми в средней части венчиками, краевые — с нижней стороны обычно с темными полосками. Все цветки обоеполые, язычковые, ярко-желтые. Цветки собраны в крупные корзинки. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.

Плод — серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, из белых не ветвистых волосков. Семянки светло-бурые или буроватые, расширенная их часть длиной 3 — 4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками; пирамидка длиной 0,4-0,6 мм, носик длиной 7-12 мм; хохолок белый, длиной 6-8 мм. При созревании образуется пушистый серо-белый шар из летучек с семенами.

Цветет в мае-июне, иногда наблюдается осеннее цветение. Плоды созревают в июле.

Распространение одуванчика лекарственного

Одуванчик, лекарственный имеет евро-азиатский тип ареала. Произрастает по всей европейской части России, кроме Арктики. Северная граница его ареала идет от границы с Финляндией и Белого моря почти по линии Северного Полярного круга до Западной Сибири, где он распространен повсюду, кроме арктических и высокогорных районов. По мере продвижения на восток северная граница распространения одуванчика смещается к югу; в Красноярском крае она проходит севернее Подкаменной Тунгуски, а восточнее не идет севернее Прибайкалья и Забайкалья. Кроме того, изредка встречается как заносное сорное растение на юге Дальнего Востока.
На Кавказе одуванчик встречается повсеместно, кроме Кура-Араксинской низменности. В Казахстане, если не считать Петропавловска и его окрестностей, одуванчик обыкновенный очень редок. Известны лишь отдельные его местообитания в окрестностях Кокчетава, Кустаная, с. Карагайлы и гор. Карсакпая.
Южной границей ареала на западе служит государственная граница бывшего СССР, Черное и Каспийское моря. К востоку от Каспийского моря она поднимается вдоль Волги почти по границе Казахстана. Пересекает реку Урал между городами Уральском и Чапаевом, огибает Соль-Илецк, проходит до Актюбинска и от него через Орск, Магнитогорск, Курган — до границы Тюменской области. Далее граница обходит с юга Петропавловск, Исилькуль и идет на юго-восток вдоль Иртыша. От гор Аягуз граница поворачивает на запад, огибает озеро Балхаш, пересекает реки Лепсу и Чу, идет к Чимкенту, пересекает Сырдарью и западнее Самарканда направляется на Карши и Керки, где выходит к границе с Афганистаном. Небольшой участок ареала имеется в Туркмении, в районе Ашхабада, куда одуванчик, несомненно, занесен совсем недавно.
В Арктике, северных районах приенисейской Сибири, Якутии, высокогорных районах Сибири, северных районах Дальнего Востока Т. officinale замещают другие, нередко эндемичные виды из секции Taraxacum. Многие из них морфологически мало отличаются друг от друга.


Места произрастания . Одуванчик лекарственный растет обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабо задерненных почвах, особенно вблизи жилья. В этих условиях он нередко образует заросли. На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек. Часто он встречается также на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже — на лесных прогалинах, вырубках и просеках.

Лекарственное сырье

Корни выкапывают ранней весной (апрель — начало мая) или осенью, когда увядают листья (сентябрь — октябрь).
Растения выкапывают лопатами. Выкопанные корни отряхивают от земли, у корней ножами обрезают надземные части, корневые шейки и тонкие боковые корешки. Затем сразу же моют в холодной воде. Промытые корни раскладывают на ткань для подвяливания.
После подвяливания на открытом воздухе в течение нескольких дней, пока из надрезов корня не перестанет выделяться млечный сок, корни сушат на чердаках под железной, шиферной или черепичной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3-5 см) на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Можно сушить корни одуванчика в печах или сушилках при температуре 40-50°.

Сырье должно состоять высушенных, цельных, плотных, отмытых от земли, простых или маловетвистых стержневых корней с удаленной корневой Шейкой. Корни морщинистые, иногда спирально перекрученные, хрупкие, ломаются с треском. Длина корней около 10-15 см, толщина 0,3-1,5 см. Корни снаружи бурые или темно-бурые, внутри в изломе серовато-белые или чисто-белые, с желтой и желтовато-бурой древесиной в центре. Запах отсутствует, вкус горьковатый со сладким привкусом.

Нельзя заготавливать цветки у дорог, так как растение накапливает свинец и другие ядовитые вещества.


Тебердинский заповедник. На травяных склонах, лесных полянах, сорных местах, в усадьбах, по обочинам дорог, 1300-1900 м над уровнем моря. Обычно.

Выход сухого сырья ориентировочно 33-35% . Хранят в сухих помещениях с хорошей вентиляцией на стеллажах; в аптеках — в ящиках с крышкой, в жестянках и банках, на складах — в тюках; резаное сырье — в мешках.

Применение

Лекарственное

С лечебной целью используют корни, листья, сок.

На Руси одуванчик считался популярным лечебным средством от многих болезней, «жизненным эликсиром» при упадке сил, его давали пить раненым. Масляную настойку считали прекрасным средством для лечения ожогов и кожных заболеваний.
Препараты растения улучшают пищеварение, желчеотделение, уменьшают содержание холестерина в крови, показаны при диабете, так как корни содержат инулин, оказывают успокаивающее действие при бессоннице и других заболеваниях.

Водный экстракт и отвар корня употребляют для возбуждения аппетита, улучшения обмена веществ, назначают при хронических, спастических и атонических запорах, желчекаменной болезни, желтухе, холециститах, холангитах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство при астении и,малокровии.

Препараты одуванчика прописывают также при ревматизме и подагре, аллергии, геморрое, фурункулезе, заболеваниях селезенки. Млечный сок удаляет боль и опухоль при укусах пчел. Кашицей из листьев вместе с кислым молоком обкладывают опухоли на конечностях, возникшие при укусе змей. В эксперименте доказана противотуберкулезная, антиканцерогенная и антидиабетическая активность одуванчика.

Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным свойствами. Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий. Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

В народной медицине одуванчик употребляют для лечения гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства. Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

Свежие листья и сок из листьев рекомендуют для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, при авитаминозе С, анемии. В Болгарии свежими листьями и соком лечат атеросклероз, анемию, гиповитаминоз аскорбиновой кислоты, используют при легких воспалениях глаз, чесотке, опухолях, гнойных ранах, для удаления веснушек и пигментных пятен на коже. Весной сок пьют для улучшения состава крови, при заболеваниях желчного пузыря и пищевого канала.

Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи — сыпях, угрях, фурункулезе.
Противопоказания: склонность к поносам.

Пищевое применение

В пищу употребляют почти все растение. После удаления горечи (листья вымачивают в холодной подсоленной воде 30 минут, корни отваривают в подсоленной воде 6-8 минут) из свежих листьев готовят салаты, супы, щи, приправы к мясным и рыбным блюдам; также употребляют и отваренные корни. Цветочные почки и соцветия маринуют и примешивают как заменяющие каперсы в солянки и винегреты, блюда из дичи. Из цветков варят варенье. Вкусное деликатесное блюдо получается из жареных прикорневых розеток. Из поджаренных, размолотых корней готовят суррогат кофе. Во Франции одуванчик разводят как овощную культуру.
Заготавливают листья впрок на зиму, прикрыв их землей в погребе.

Рецепты при различных заболеваниях

Сбор 1. Залить 6 г сухих измельченных корней и травы одуванчика лекарственного 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Свежая трава одуванчика применяется также наружно для компрессов.

Атеросклероз

Сбор 1. Трава хвоща — 1 часть, лист березы — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть, корневище пырея — 1 часть, корень мыльнянки — 1 часть, трава тысячелистника — 1 часть, плоды аронии — 1 часть, кукурузные рыльца- 1 часть. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипящей воды и настаивают 30 мин. Процеживают. Принимают по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Сбор 2. Трава вероники — 2 части, трава донника — 1 часть, трава мать-и-мачехи — 1 часть, трава одуванчика — 2 части, трава чабреца — 3 части, лист мяты — 1 часть, лист земляники — 1 часть, лист малины — 1 часть, лист подорожника — 1 часть, лист шалфея — 2 части, плоды боярышника — 2 части, плоды шиповника — 3 части, цветки клевера — 1 часть, цветки ромашки — 2 части. 2-3 столовые ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 литра кипятка. Процеживают. Принимают в 3 приема за 30 мин до еды в теплом виде.

Геморрой

Сбор 1. Цветки ромашки аптечной — 1 часть, корни одуванчика лекарственного — 1 часть, корни мыльнянки лекарственной — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивают 6 часа. Затем доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Для клизм используют 1 стакан настоя. Если через 5 минут стула не будет, процедуру повторяют, но не более 3 раз.

Сбор 1. Млечный сок одуванчика (сок берется от всего растения) принимать по 1 столовой ложке, разведя в 1/2 стакана кипяченой воды.

Гипотония

Сбор 1. Корень одуванчика — 2 части, корневище с корнями девясила — 0,5 части, лист березы — 2 части, тра¬ва вероники — 2 части, лист земляники лесной — 1 часть, лист крапивы — 1 часть, лист мяты перечной — 0,5 части, лист смородины — 1 часть, трава татарника — 5 частей, трава хвоща — 1 часть, плоды шиповника — 3 части. 2- 3 столовые ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 литра крутого кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор 2. Лист шалфея — 3 части, трава полыни — 1 часть, трава зверобоя — 5 частей, трава вероники — 2 части, цветки бессмертника — 2 части, цветки пижмы — 2 части, цветки цикория — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть, корневище с корнями девясила — 1 часть.

Диатез экссудативный

Сбор 1. Залить 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика! стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1-2 часа, процедить. Принимать по 1 /4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Улучшает обмен веществ у детей.

Запор

Сбор 1. Залить 2 чайные ложки измельченного корня одуванчика 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.
Сбор 2. Залить 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом воды. Кипятить 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3- 4 раза в день перед едой.

Ожирение

Сбор 1. Трава душицы — 2 части, лист, и плоды земляники — 1 часть, корни одуванчика — 3 части, трава пустырника — 2 части, лепестки розы дамасской — 1 часть, побеги спаржи — 1 часть, трава и плоды укропа — 0,5 части, трава хвоща полевого — 1 часть, лист шалфея лекарственного — 3 части, лист мяты — 1 часть, плоды шиповника — 2 части, кукурузные рыльца — 5 частей. 2-3 столовые ложки смеси заливают в термосе на ночь 0,5 литра кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор 2. Мочегонный чай — 1 часть, кукурузные рыльца — 3 части, трава череды — 1 часть, корни девясила — 1 часть, брусничный лист — 1 часть, корни одуванчика — 2 части, лист подорожника — 1 часть, цветки календулы — 1 часть. 3- 4 столовые ложки смеси заливают 3 стаканами кипятка, настаивают 2 часа. Процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

Перелом кости

Сбор 1. Взять в равных частях цветки одуванчика, цветки мать-и- мачехи, цветки сирени и корень лопуха, заполнить смесью на 3/4 объема бутылку и залить ее водкой. Использовать в качестве примочек. Особенно эффективна настойка в сочетании с мумие.

Простуда

Сбор 1. Залить 1 чайную ложку сухой измельченной травы одуванчика 1 стаканом кипятка, настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день через час после еды.
Сбор 2. Залить 1 чайную ложку сухих измельченных корней одуванчика 1 стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде на кипящей водяной бане в течение 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4-6 раз в день через час после еды.

Снижение аппетита

Сбор 1. Взять 2 чайные ложки измельченных корней одуванчика, залить 1 стаканом холодной воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.

Сбор 2. Трава полыни — 2 части, трава тысячелистника — 2 части, корень одуванчика — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 мин. Процеживают. Принимают по столовой ложке за 15-20 минут до еды для возбуждения аппетита.

Сбор 3. Лист мяты — 2 части, лист крапивы — 2 части, кора крушины — 3 части, корневище аира — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть, корень валерианы — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на водяной бане 10 минут. Принимают по полстакана утром и вечером как средство, регулирующее деятельность кишечника.

Упадок сил

Сбор 1. Залить 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом водки или спирта, настоять 2 недели и процедить. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.

Сбор 2. Приготовление концентрата «эликсир солнца». Пышные крупные соцветия распустившихся цветков прямо на месте сбора укладывают на дно стеклянной банки, засыпают тонким слоем сахара, продавливая, утрамбовывают палочкой (можно увлажнить несколькими каплями воды) и опять укладывают слой за слоем до выделения сока. Когда сок будет переливаться через край, заготовку прекращают и хранят в прохладном месте. Принимают одуванчиковый концентрат по чайной ложке в чистом виде, добавляют в чай, другие напитки для улучшения аппетита, снижения утомляемости, повышения общего тонуса и активности. (На 3-литровый баллон цветков 1-1,5 кг сахара).

Холецистит

Сбор 1. Залить 3 столовые ложки измельченных корней одуванчика 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 20 минут, процедить, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.

Цистит

Сбор 1. Лист березы- 1 часть, плоды можжевельника — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до охлаждения. Процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды как мочегонное средство.

Каждую весну, в апреле-мае, в зависимости от климатических условий, ярко-желтые цветочки радуют глаз, заполняя все луга, полянки, городские и дачные зеленые участки, парки, сады. Буквально за несколько дней вокруг нас появляются целые поля одуванчиков. Они очень красиво смотрятся — сочные, яркие зеленые и желтые цвета дают необыкновенное свежее сочетание и хорошее настроение. Но эти растения невозможно собрать в букет, так как они очень быстро вянут. Хотя яркие цветы часто привлекают внимание малышей, которые с удовольствием их собирают. Девочки именно на цветах одуванчиков учатся плести венки.

Описание

Что же за удивительное растение — одуванчик? Это многолетник. Относится он к или сложноцветных. Одуванчиков в мире огромное множество, и они отличаются разнообразием.

Всего в мире произрастает более 1000 видов. Некоторые из них весьма малочисленны и занесены в Красную книгу, так как им грозит исчезновение.

Где растет цветок?

В европейской части в основном растет одуванчик обыкновенный, который, в отличие от других, широко распространен. Этот вид в одной лишь России насчитывает около ста разновидностей. Места, где растут одуванчики, можно встретить почти по всей планете. Благодаря своей неприхотливости они произрастают как в умеренно холодных климатических условиях, так и в субтропических. Именно поэтому они есть на разных полушариях земли. Но особенно много таких цветов в евроазиатской части планеты. Именно здесь можно увидеть целые поля одуванчиков.

В России и странах СНГ растет дикорастущий одуванчик, с которым стараются бороться как с сорняком. Хотя в США, Италии, Великобритании, Китае и некоторых других странах специально выращивают его. В этих странах есть огромные поля, где растут одуванчики. Там за ними тщательно ухаживают как за полезным, употребляемым в пищу растением.

Какая корневая система у одуванчика? Почему в России борются с этим растением?

Листья одуванчика появляются в первый год в форме розетки, при этом образуется очень развитая, разветвленная Она может достигать 50 сантиметров в длину.

Именно по этой причине, если это происходит на дачном участке, то садоводу прибавляется работы. Так как растение мешает расти культурным насаждениям. Там, где растут одуванчики, если от них не избавиться окончательно, садовые культуры погибнут. Даже если сорняк скосить или выкопать, он вновь может появиться. Это связано с тем, что даже в скошенном и подкопанном виде семена могут дозревать и распространяться ветром. К тому же отростки от корня тоже способны давать новые ростки.

Садоводы, огородники и полеводы разработали целую систему и другими сорняками. Некоторые полеводы борются с ними с помощью лущения. Другие используют метод ранней зяблевой пахоты. Третьи обращаются к методу ранних чистых паров. Иногда специально насаждают многолетние кормовые травы, такие как клевер.

Огородникам советуют своевременно пропалывать и глубоко подрезать корни, сразу же выбрасывая остатки подальше от огородного участка.

Городские озеленители должны своевременно подрезать корни или пересеивать весь газон. В некоторых местах просто регулярно стригут траву. В городах одуванчики постоянно скашивают еще и потому, что у некоторых людей пушистые семена вызывают аллергические реакции.

Стебель

На второй год появляются стебли одуванчика. Стебель одуванчика — длинный, полый внутри. Впоследствии на нем появляется ярко-желтый цветок, который затем осеменяется. Некоторые виды одуванчиков имеют цветок лилового или пурпурного цвета, а также белые соцветия с желтой серединой.

Семена располагаются в корзинках округлой формы, так что семянки принимают вид пушистого шара, который легко поддается дуновению ветра и распространяет семена. Одуванчик — одно из немногих растений, которое может цвести очень долгое время, с мая и до поздней осени.

Почему его называют лекарственным? Свойства одуванчика

Несмотря на то, что это растение считается сорняком, оно имеет и определенную пользу. Недаром одуванчик обыкновенный называется еще и лекарственным. С давних пор его используют в качестве народного средства от многих недугов. Но только при их сборе нужно тщательно подбирать место, где растут одуванчики. Не стоит срывать растение вдоль дорог, в городе, рядом с промышленными объектами. Лучше это делать в экологически чистых районах.

Одуванчики используют для профилактики и лечения болезней крови, атеросклероза, сахарного диабета, болезней кожи, как диуретическое, мочегонное, спазмолитическое, успокаивающее, снотворное и Одуванчик применяют как желчегонное. Также растение рекомендуется как средство лечения хронических болезней печени.

Для лечения используют корни и молодые листья одуванчика, а также цветы. Все это собирают в мае-июне. Корни можно выкапывать как весной, так и осенью. Принимают в лечебных целях растение в виде отваров и настоев. Сок одуванчика используется для лечения кожных заболеваний и избавления от бородавок. Кроме того, существует очень интересный рецепт, который называется «Эликсир солнца». Для этого в банке слоями складывают цветы одуванчика и сахар, осторожно давят, выжимая сок. Затем этот сок пьют по чайной ложке или добавляют в чай. В некоторых европейских странах свежие цветки одуванчика просто жуют для лечения болезней.

Чай из одуванчиков: показания и противопоказания

Люди, следящие за своим здоровьем, часто употребляют одуванчик в качестве чая. Для этого мелкоистолченные корни и мелконарезанные листья заливают кипятком, настаивают в течение 15 минут. Пить такой чай рекомендуют утром и вечером в течение четырех-шести недель. Только в случае длительного употребления можно почувствовать лечебный эффект. Одуванчиковый чай — прекрасное мочегонное, очищающее от шлаков средство. Считается, что оно помогает выводить камни и песок из желчного пузыря, но только не в стадии обострения.

И конечно же, людям, у которых есть камни в желчном пузыре, пить одуванчиковый чай можно только под присмотром врача, иначе могут быть осложнения. Поэтому не стоит забывать, что при употреблении одуванчика внутрь есть и некоторые противопоказания. Не стоит употреблять в пищу и применять в качестве лекарства одуванчик людям, склонным к диарее. Кроме того, его противопоказано принимать внутрь страдающим гастритом и язвой желудка.

Медицина

Одуванчики используются не только в народной, но и в официальной медицине. Экстракты этого необыкновенного растения входят в состав медицинских препаратов мочегонного, желчегонного свойства.

Использование

Как уже упоминалось выше, в некоторых странах очень любят употреблять одуванчики в пищу. В Китае их добавляют в совершенно разные блюда. Во Франции, Италии, Америке одуванчики — деликатес, из которого делают салаты, а в Великобритании — даже изготавливают вино. В годы военного дефицита в европейских странах из корней растения делали суррогат, напоминающий кофе. В некоторых странах из одуванчиков изготавливают сиропы и даже варенье.

В России салат из одуванчиков употребляют изредка, только в лечебных и профилактических целях. При приготовлении салата из одуванчиков главное — следовать нескольким правилам. В пищу употребляются листья. Салат надо готовить в мае или июне, когда растения еще молодые и свежие. Листья одуванчиков мелко нарезают и в течение тридцати минут выдерживают в подсоленной воде, чтобы убрать горечь. Затем к зелени одуванчика добавляют приправы, можно сочетать с отварными яйцами или тертой морковью. Старое растение не годится в пищу.

В корнях некоторых видов одуванчиков содержится каучук. В США растение культивируют именно в целях добычи его и изготовления дешевой резины. Насколько это возможно и какое количество сырья для этого нужно? Эти вопросы находятся пока только на стадии изучения.

Русское название

Одуванчика лекарственного корни

Латинское название вещества Одуванчика лекарственного корни

Radices Taraxaci officinalis (род. Radicum Taraxaci officinalis)

Фармакологическая группа вещества Одуванчика лекарственного корни

Нозологическая классификация (МКБ-10)

Типовая клинико-фармакологическая статья 1

Фармдействие. Средство растительного происхождения, оказывает желчегонное и сокогонное действие (горечь), повышает аппетит.

Показания. Для возбуждения аппетита и в качестве желчегонного ЛС .

Противопоказания. Гиперчувствительность.

Дозирование. Внутрь, в виде отвара, в теплом виде, по 50-70 мл (1/3 стакана) 3-4 раза в день за 15 мин до еды.

Для приготовления отвара 10 г (1 ст.ложка) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стаканом) горячей кипяченой воды, накрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.

Побочное действие. Аллергические реакции.

Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание: в 2 т.- М.: Медицинский совет, 2009. — Т.2, ч.1 — 568 с.; ч.2 — 560 с.

Торговые названия

Название Значение Индекса Вышковского ®

Это многолетнее травянистое растение семейства Астровых, широко распространенное в странах СНГ. Название его в латыни – Taraxacum – предположительно восходит к арабскому заимствованию «тарухшакун » («одуванчик»). В народе его именуют также молочаем, плешивцем, коровьим цветком, еврейской шапкой, пуховкой, подойницей, парашютиками . В русской речи наименование цветка связано с глаголами «дуть », «обдувать ». Примечательно, что в ряде европейских языков, представителей романо-германской группы, «одуванчик» переводится дословно как «львиный зуб »: Löwenzahn (немецкий), dandelion (английский), diente de león (испанский), dente de leão (португальский), dente di leone (итальянский) .

Виды одуванчика

Род одуванчиковых насчитывает более 2000 видов, из которых наиболее известны и изучаемы около 70 разновидностей.

  1. 1 Одуванчик обыкновенный (полевой, аптечный, лекарственный) — наиболее известный и распространенный вид. Растёт в лесостепной зоне (луга, поляны, около дорог и у жилья). Распространен в европейской части России, в Белоруссии, на Кавказе, Украине, в Средней Азии.
  2. 2 Одуванчик белоязычковый – данный вид занесен в Красную книгу России. Ареал произрастания — Кольский полуостров. Отличительной чертой являются белые лепестки цветков по краю соцветия и желтые – в его середине.
  3. 3 Одуванчик беловатый – растет в Камчатском крае. Этот дальневосточный вид оправдал себя как популярный и непритязательный декоративный цветок.
  4. 4 Одуванчик осенний – распространен на Крымском полуострове, Балканах, в южноевропейских странах. В прошлом этот вид интенсивно использовался в каучуковом производстве и кофейной индустрии.
  5. 5 Одуванчик плосколисточковый – встречается в Японии, Китае, Корее, в РФ – в Приморском крае.

Высота одуванчика колеблется от 10 до 50 см. Листья сформированы в розетку, с резаными, крупнозубчатыми краями. Цветы солнечного цвета образуют соцветие корзинку. Корневая система стержневая, длинные, крепкие корни достигают в длину до 20 см. Стебель полый, гладкий. Плод – семянка с пушистой летучкой.

Это растение можно встретить практически повсюду: на обочинах дорог, в скверах или парках, в полях и лугах, в лесу, на пустырях.

Условия для выращивания одуванчика

Оптимальный способ размножения растения – семенной. Семена следуют высаживать с междугрядочными расстояниями от 25 до 30 см. Уход за одуванчиком прост и предполагает трехразовое распахивание грунта и прополку во время вегетации.

Период цветения одуванчика начинается с середины весны и заканчивается поздней осенью.

Сбор используемых частей растения включает заготовку листьев и корешков. Корни заготавливают до начала периода цветения, или поздней осенью. Лист одуванчика целесообразнее запасать в начале цветения. Корни выкапывают, очищают с помощью прохладной воды, несколько дней провяливают под притоком свежего воздуха, и сушат в темном, сухом помещении, в сушилке при температурном режиме от 40 до 50 градусов. Правильно заготовленные корешки одуванчиков не теряют свои целебные свойства более 4 лет .

При сборе одуванчиков важно помнить, что категорически не рекомендуется срывать растения возле проезжей части, дорог или в черте города, поскольку одуванчики легко усваивают и накапливают свинец и другие канцерогенные вещества.

Высушенные корни одуванчика бурого или темно-бурого цвета, сморщенные, продолговатые, часто перекручены по спирали. На срезе белые, или серовато-белые с буроватой сердцевиной, без запаха. При сгибании они должны легко, с треском разламываться, вкус их горьковатый, со сладким послевкусием. На выходе получают 33-35 % корня от массы подготовленного сырья .

Цепь питания

Семена одуванчика служат пищей мелким птицам, охотно поедают растение свиньи и козы. Одуванчик является также ценным кормом для кроликов.

Полезные свойства одуванчика

Химический состав и наличие полезных веществ
Основные вещества: г Минералы: мг Витамины: мг
Вода 85,6 Калий 397 Витамин C 35,0
Белки 2,7 Кальций 187 Витамин E 3,44
Жиры 0,7 Натрий 76 Витамин PP 0,806
Углеводы 9,2 Фосфор 66 Витамин К 0,7784
Пищевые волокна 3,5 Магний 36 Витамин А 0,508
Железо 3,1 Витамин B2 0,260
Калорийность 45 кКал Селен 0,5 Витамин B6 0,251
Цинк 0,41 Витамин B1 0,190
Марганец 0,34 Витамин B9 0,027
Медь 0,17
Основные вещества: г Минералы: мг Витамины: мг
Вода 89,8 Калий 232 Витамин C 18,0
Белки 2 Кальций 140 Витамин E 2,44
Жиры 0,6 Натрий 44 Витамин К 0,551
Углеводы 6,4 Фосфор 42 Витамин PP 0,514
Пищевые волокна 2,9 Магний 24 Витамин А 0,342
Железо 1,8 Витамин B2 0,175
Калорийность 33 кКал Цинк 0,28 Витамин B6 0,160
Витамин B1 0,130
Витамин B9 0,013

Цветы одуванчика содержат каротиноиды (горечь тараксантин, лютеин, флавонксантиин), летучие масла, тритерпеновые спирты (арнидол, фарадиол), инулин, дубильные вещества, слизь, каучук, витамины А, В1, В2, С, минеральные соли.

Корень одуванчика в своем составе располагает около 25 % инулина, тритерпеновыми соединениями (амирин, тараксерол), дубильными веществами и смолами, минеральными солями (много калия), инозитом, стероидами, слизью, холином, витаминами А, В1, С, D, жирами, 3 % каучука, незначительным количеством летучих масел и флавоноидов, органическими кислотами .

Что именно используют и в каком виде?
  • Высушенные корни одуванчика входят в состав разнообразных фиточаёв, на их основе готовят целебные отвары и настойки, а поджаренные корешки используют при приготовлении одуванчикового кофе.
  • Зеленый лист одуванчика рекомендуют перед использованием вымочить в подсоленной воде, чтобы устранить привкус горечи.
  • Свежие цветы одуванчика маринуют, применяют для составления настоек и лосьонов.
  • Млечный сок одуванчика применяют наружно, как действенное косметологическое средство.

Лечебные свойства одуванчика

С давних пор одуванчик применяли как средство возрождения организма человека. Он способствует хорошей работе пищеварительного тракта, активизирует выделительную функцию желудка, усиливает аппетит, позитивно сказывается на метаболизме , например, устраняет проявления повышенного сахара в крови, уменьшает сексуальную дисфункцию. Разные части растения используют при лечении кашля, запоров , при застое желчи, для избавления от гельминтов. Одуванчик повышает тонус человеческого тела, его иммунные возможности .

Использование одуванчика охватывает сферы как официальной, так и нетрадиционной медицины, в фитотерапии в частности. Письменные подтверждения применения одуванчика в лечебных целях географически соотносят это полезное растение с Азией, Европой и Северной Америкой. Корень одуванчика изначально расценивался как желудочно-кишечное средство, способствующее улучшению пищеварения и поддержанию функции печени, а листья растения употребляли для достижения мочегонного эффекта . Доказано, что препараты на основе корня одуванчика очищают кровь от лишнего холестерина , оказывают благотворное влияние на нервную систему и помогают при нарушениях сна.

Специально подготовленный сок одуванчика оказывает стимулирующей воздействие на печень, являясь при этом общеукрепляющим средством. Одуванчиковый сок эффективен при камнях и песке в желчном пузыре.

Порошок корневой части одуванчика хорошо заживляет кожные повреждения: ранки, глубокие ссадины, обожжённые места, пролежни. Напиток из корешков оценят диабетики: порошок из корней одуванчика полезен при повышенном сахаре.

Окулисты рекомендуют употреблять не менее 12 мг комбинированного лютеина и зеаксантина ежедневно, чтобы уменьшить риск развития катаракты и ухудшения зрения, связанного с возрастом. Одуванчик содержат оба этих питательных вещества.

Свежие листья одуванчика популярны в кулинарии. Цветы одуванчика заняли свою нишу в виноделии: из них готовят знаменитое вино из одуванчиков, одуванчиковое варенье. Отвар из корней одуванчика назначают при повреждениях печени, и как мочегонное средство.

Питер Гейл, автор труда «Польза одуванчиков для здоровья » видел в этом растении чуть ли не панацею. Согласно его убеждениям, «если вы ищете чудесное лекарство, которое, являясь частью вашего ежедневного рациона (в виде пищи или напитка), в зависимости от особенностей вашего организма, способно: предотвратить или вылечить гепатит или желтуху, подействовать как мягкое мочегонное средство, очистить ваш организм от шлаков и токсинов, растворить почечные камни, стимулировать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить состояние кожи и функцию кишечника, снизить артериальное давление, избавить вас от анемии, снизить уровень холестерина в крови, уменьшить проявление диспепсии, предотвратить или вылечить различные формы рака, регулировать уровень сахара в крови и помочь диабетикам, и в тоже время не иметь каких-либо побочных эффектов и избирательно воздействовать только на то, что вас беспокоит…. тогда одуванчик для вас » .

Диапазон лекарственных свойства одуванчика настолько широк, что можно смело закрепить за этим растением статус одного из самых известных целителей в мире.

В Коста-Рике одуванчики продаются как аптечное средство от диабета .

В Гватемале используются два разных типа одуванчиков. Узколистный сорт, называемый diente de leon , используется как тонизирующее средство для улучшения общего состояния здоровья, в то время как другой сорт, называемый amargon , употребляется в кулинарии в качестве салатных листьев, а в медицине применяется в комплексном лечении анемии .

В Бразилии одуванчик – популярное средство в борьбе с проблемами с печенью, цингой и болезнями мочевыводящих путей.

Применение одуванчика в официальной медицине

Аптечные наименования из одуванчика, доступные потребителю: корни Taraxacum (Radix) резаные, расфасованные в стограммовые упаковки; сгущенная вытяжка из растения Taraxacum (Extractum spissum). Одуванчиковый экстракт применяется в производстве пилюль.

Целебная способность действующих веществ одуванчика, связанная с восстановлением хрящевой ткани успешно воплощена специалистами в препарате «Анавита +». Таблетки относятся к БАД ам, их действие благотворно сказывается на суставах, их подвижности и структуре.

Использование одуванчика в народной медицине
  • Отвар из корней одуванчика : столовую ложку мелко нарезанного корня добавляют к 2 стаканам воды, дают прокипеть на небольшом огне 10 минут, настаивают 2 часа. Пьют несколько раз в течение суток по 0,5 стакана при болезнях печени с недостаточным выделением желчи, в качестве мочегонного препарата при почечной недостаточности с отеками, легких формах сахарного диабета, а также при повреждениях печени, спровоцированных большими дозами антибиотиков и синтетических препаратов. Отвар не индуцирует ферментов в печени, поэтому его можно принимать продолжительное время. В смешении с другими растениями действует противовирусно, мобилизует защитные силы организма, повышает аппетит.
  • Чай из цветов одуванчика : столовую ложку соцветий заваривают стаканом кипятка. Пьют 2-3 раза в сутки по 0,5 стакана.
  • Микстура из корневой части одуванчика : отжать 100 гр. жидкости из нашинкованных корней. Соединить сок со спиртом, глицерином и водной составляющей (всего взять по 15 гр.). Процеженную смесь принимать по 1-2 столовые ложки в сутки. Такая микстура очищает кровь, действует как тоник, мочегонный препарат, используется в комплексном лечении подагры , при желтушности, воспалениях кожи.
  • Настой из листьев одуванчика для повышения аппетита : одну столовую ложку рубленых свежих листьев залить 2 стаканами вскипевшей воды, оставить в тепле на 12 часов. Принимать 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
  • Настой из корней одуванчика при экземе : две столовых ложки из соединенных в равных частях корешков одуванчика и лопуха залить на 12 часов холодной водой, прокипятить, дать настояться и употреблять по полстакана 3 раза в сутки.
  • Салат из корней одуванчика полезен при сбоях в работе щитовидной железы, при мужской сексуальной дисфункции и нарушениях женской репродуктивной системы.
  • Соком одуванчика лечат ревматизм . Одну часть цветов одуванчика растереть с одной частью сахара. Дать настояться неделю. Отжать сок и хранить в холодильнике. Пить по одной чайной ложке, перед едой.
  • Одуванчик для снижения холестерина : настаивать один небольшой корень в стакане воды на протяжении 3 дней. Пить частями, до 400 мл. в день.
  • При гепатите полезна смесь из салатных листьев с добавлением одуванчика.

  • Наружное применение одуванчика : отваром из корней одуванчика умывать лицо, чтобы избавиться от веснушек. Приготовить отвар следующим образом: 2 столовых ложки измельченных корешков залить кипятком (300 мл), кипятить 15 минут, затем охладить.
  • Одуванчик для улучшения зрения . Взять корни одуванчика, обыкновенный лук и мед в пропорциях 3:2:4. Смешать сок корней одуванчика, луковый сок и свежий мед. Настаивать пару часов в затемненном месте. Массу накладывать примочками на веки при ухудшении зрения и предотвращения развития катаракты.
  • Одуванчик как средство для борьбы с целлюлитом : втирать в кожу настой из листьев одуванчика и крапивы , взятых в равных пропорциях.
  • Одуванчик как лекарство от герпеса : смешать столовую ложку перетертых корней одуванчика с 200 мл воды. Проварить в течение 5 минут. Употреблять незадолго до приема пищи.
  • Одуванчик против дерматита : нанести непосредственно на повреждённую кожу два или три листа растения в виде припарок, несколько раз в сутки .
Использование одуванчика в восточной медицине

Китайцы использовали одуванчики более тысячи лет назад как мочегонное, сахаропонижающее, противоспазматическое, противораковое, антибактериальное и противогрибковое средство. В Китае растение применяли при таких состояниях, как абсцессы , аппендицит , фурункулы, кариес , дерматит, лихорадки, воспаления, болезни печени, маститы, золотуха, при болях в животе и даже при укусах змеи.

В среднеазиатских странах сок из молодых листьев одуванчика употребляют для лечения анемии, при общем истощении организма, как средство, усиливающее перистальтику кишечника, при болезненных ощущениях в грудном отделе. Отжатым из корней соком лечат бородавки.

Одуванчик в научных исследованиях

Различные виды одуванчика использовались в китайской официальной и в аюрведической медицине на протяжении более чем 2000 лет. Поэтому особенно актуальны современные медицинские исследования, создающие научную базу для раскрытия лекарственного потенциала одуванчика.

С. Клаймер характеризует растение следующим образом: «Одуванчик незаменим для продуктивной деятельности печени и желчного пузыря . Он стимулирует функции этих органов, устраняет застой желчи. Полезен он и для селезенки. Важно выбирать исключительно зеленую и свежую траву, предназначенную для микстуры или настойки » .

Диуретический (мочегонный) эффект экстракта листьев одуванчика лекарственного описан в научных статьях Б. Клэра, Р. Конроя и К. Спелмана .

Альтернативная медицина исследует возможное применение экстракта корня одуванчика в процессе лечения меланомы . Зарубежные исследователи (С. Скутти) видят в одуванчике природное средство в борьбе с раком кожи, указывая на мощный источник тритерпенов и стероидов, которым являются корни одуванчика. Чем же подкрепляется утверждение «Одуванчик против рака »? Одуванчик богат антиоксидантами, такими как витамин С, лютеолин, которые снижают количество свободных радикалов (основных возбудителей рака), тем самым уменьшая риск его возникновения. Одуванчик выводит из организма токсины, что препятствует в дальнейшем образованию опухолей и развитию различных видов рака .

Лютеолин фактически отравляет основные компоненты раковых клеток, соединяясь с ними, делая их неэффективными и неспособными к размножению. Эта особенность была продемонстрирована наиболее заметно при раке предстательной железы, хотя в настоящее время проводятся и другие исследования .

В отечественной науке химические компоненты вегетативной системы одуванчика лекарственного были проанализированы Евстафьевым С. Н., Тигунцевой Н. П. Ученые исследовали биологическую активность составляющих веществ одуванчика, среди которых эфирные масла, витамины, минералы, углеводы и др.

Целебным свойствам одуванчика посвящено монографическое исследование Бриджитт Марс «Dandelion Medicine: Remedies and Recipes to Detoxify, Nourish, Stimulate » («Одуванчик в медицине: средства и рецепты очищения, витаминизации и регенерации »). Автор указывает на недооцененный потенциал травы, называя ее одним из самых безопасных и эффективных средств, известных современной медицине.

Применение одуванчика в кулинарии и диетологии

Самым популярным рецептом, созданным на основе одуванчиков, является вино из одуванчиков . Такая популярность связана с произведением всемирно известного фантаста Рэя Брэдбери. Его роман «Вино из одуванчиков » прославил не только самого писателя, но и одноименный винодельческий шедевр. Рецепт вина из одуванчиков довольно прост. Для приготовления вина из одуванчиков Вам потребуется: лепестки полностью распустившихся одуванчиков (в количестве равном, чтобы заполнить емкость на 4,5 литра). Остальные ингредиенты: вода – 4, 5 литра, сахар – полтора килограмма, цедра и сок четырех лимонов , 500 грамм изюма, измельченного и растертого в ступке (или 200 мл концентрированного сока из белого винограда), один пакетик винных дрожжей и один пакетик используемой в виноделии питательной добавки для винных дрожжей (саше по 10 гр. соответственно).

Вскипятить воду и залить лепестки. Накрытую емкость с лепестками оставить на пару дней, изредка помешивая. Через два дня перелить настоявшиеся одуванчики в большую кастрюлю, добавить цедру лимонов, довести до кипения и вмешивать сахар до полного растворения. Кипятить еще 5 минут. Снять с плиты, влить лимонный сок, соединить массу с перетертым изюмом или же концентрированным виноградным соком.

Перелить уваренную одуванчиковую массу в тщательно простерилизованный бродильный чан. Охладить, добавить винные дрожжи, питательную добавку и накрыть. Дать побродить три-четыре дня, затем перелить в стеклянную бутыль, используя простерилизованное сито и лейку. Настаивать в течении двух месяцев. После этого можно смело наслаждаться вином, поэтически названным сэром Бредбери «закупоренным летом в бутылке » .

Кофе из одуванчика: Вымыть и почистить корни, высушить их и разложить на противне. Прожарить корни при низкой температуре, пока они не потемнеют и не станут ломкими. Измельчить корни в блендере. Заварить одну чайную ложку в стакане воды и прокипятить около 3 минут. Процедить, добавить сливки, молоко, сахар по вкусу. Хранить одуванчиковый кофе в плотно закрытой банке.

Варенье из одуванчика : потребуется цветков в количестве, чтобы заполнить 1-литровую емкость, 2 литра воды, 2 столовых ложки лимонного сока, 10 гр. фруктового пектина в порошке, 5 стаканов сахара. Отделить цветки от стебля и чашелистиков, тщательно промыть. Залить цветочную массу водой, прокипятить 3 минуты. Охладить и отжать. Из полученной жидкости отмерить 3 стакана, добавить сок лимона и пектин. Довести смесь до кипения, всыпать сахар, перемешать. Уваривать на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Остудить и разлить в банки.

Одуванчик при похудении : одуванчики, будучи мочегонными по своей природе, способствуют учащенному мочеиспусканию и тем самым помогают вывести излишек воды из организма, не вызывая никаких побочных эффектов. Кроме того, одуванчики низкокалорийны, как и большая часть листовой зелени. Одуванчики иногда используются в качестве подсластителей, что увеличивает их ценность в сфере диетологии.


Использование одуванчика в косметологии

В косметологии широко популярен напар из цветов одуванчика. Им исцеляют кожные образования, выводят пигментные пятна. С его помощью избавляются от веснушек. Одуванчик является составляющим элементом в лосьоне против угрей . Горьким молочным соком лечат пчелиные укусы и волдыри. На основе одуванчика создаются косметические маски полифункционального назначения (омолаживающие, питательные, отбеливающие). Одуванчик – составляющая разнообразных органических массажных масел.

Другие виды использования одуванчика (промышленность)

В промышленности одуванчик ценится из-за корня, который является естественным источником каучука. Каучуковая индустрия, построенная на выращивании одуванчиков, находится в стадии развития; немаловажно то, что каучук из одуванчика, в отличие от других видов, не опасен для аллергиков.

Нетрадиционные способы использования одуванчика

Простой цветок одуванчика не имеет ничего общего со сложными механизмами часов или барометра, однако это растение может совершенно точно указать время и предсказать изменения в погоде.

Соцветия одуванчика раскрываются ровно в 6, а закрываются в 10 часов. Эту особенность растения использовал еще шведский ботаник Карл Линней, при создании так называемых цветочных часов.

Одуванчик располагает и барометрическими свойствами: при первых раскатах грома и приближающейся грозе цветки его закрываются.

Если положить в бумажный пакет с неспелыми фруктами листья и цветы одуванчика, растение начнет выделять газ этилен и обеспечит быстрое дозревание плодов.

Из корня одуванчика производят темно-красный краситель.


Нежный и невесомый одуванчик удостоился чести быть воспетым не только в справочниках лекарственных растений. Один из самых «громких» голосов Серебряного века, Константин Бальмонт посвятил ему изящное стихотворение «Одуванчик» .

Живописцев также не миновали чары золотистого цветка: Клод Моне, Исаак Левитан запечатлели ускользающую красоту этого представителя флоры на своих полотнах.

Увлекательна символика одуванчика : это единственный цветок, который воплощает в себе три небесных светила (солнце, луну и звезды). Желтый цветок символизирует солнце, пушистый и серебристый мягкий шарик – луну, разлетающиеся семена – звезды.

Опасные свойства одуванчика и противопоказания

Медицинские препараты, которые могут взаимодействовать с одуванчиком:

  • Антацидные (противокислотные) средства . Одуванчик способствует более интенсивному выделению желудочных кислот, поэтому антациды могут оказаться бесполезными.
  • Препараты, разжижающие кровь . Одновременное применение подобных средств (например, аспирина) и препаратов из одуванчика может быть связано с риском кровотечения.
  • Мочегонные средства . Одуванчик способен действовать как диуретик, поэтому не рекомендуется одновременное использование этого растения и лекарств с мочегонным эффектом во избежание электролитического дисбаланса в организме.
  • Литий , который применяют в лечении биполярных расстройств (психозов). Исследования показали, что одуванчик может ослабить действие лития.
  • Ципрофлоксацин . Один из видов одуванчика, Одуванчик Китайский , препятствует полной усвояемости названного антибиотика.
  • Препараты для диабетиков . Их сочетание с одуванчиком, снижающим уровень сахара в крови, может привести к критическому показателю и гипогликемии.
  • Молочный сок одуванчиков , как известно, вызывает зуд, раздражение или аллергические реакции на коже. Наконец, есть редкий тип волокна в одуванчиках, называемый инулином, и у некоторых людей присутствует предрасположенная чувствительность или аллергия на этот элемент, что может превратиться в серьезную проблему .

С осторожностью следует добавлять зелень одуванчика в свой рацион, начинать с малых доз и внимательно следить за реакцией своего организма.

Если строго придерживаться указанных терапевтических доз по употреблению сока и чая из одуванчика, никакие побочные эффекты человеку не грозят.

Одуванчик лекарственный

Научная классификация
Царство:

Растения

Отдел:

Цветковые растения

Класс:

Двудольные

Порядок:

Астроцветные

Семейство:

Астровые

Род:

Одуванчик

Вид:

Одуванчик лекарственный

Международное научное название

Taraxacum officinale Webb

Вид в таксономических базах
CoL

Одуванчик лекарственный , или полевой , или аптечный , или обыкновенный (лат. Taraxacum officinale ) — наиболее известный вид рода одуванчик семейства астровых (Asteraceae ).

Описание

Соцветия

Массовое цветение

Многолетнее травянистое растение до 50 см высотой. Формирует толстый стержневой корень до 2 см в диаметре, длиной до 60 см. Листья собраны в прикорневую розетку, прижаты к земле или слегка приподняты, ланцетовидные, выемчато-перисторазделённые, с обращёнными вниз долями, к основанию сужены в крылатый черешок. Корни, стебли и листья обычно содержат белый, очень горький млечный сок.

Цветоносная стрелка цилиндрическая, высотой 20-40 см, безлистная, внутри полая, прямостоячая, оканчивается одиночной цветочной корзинкой. У растения бывает 10 и более цветоносов. Цветки золотисто-жёлтые, реже светло-жёлтые, обоеполые, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной обёрткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз.

Плоды — веретенообразные семянки с хохолком из белых тонких волосков. На одном соцветии образуется до 200 семянок. Продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян.

Химический состав

Корни одуванчика содержат тритерпеновые соединения: тараксерол, тараксол, тараксастерол, псевдотараксастерол, стерины ситостерин и стигмастерин, инулин (до 40 %), холин, каротиноиды, горькое вещество лактукопикрин, витамины A, B 1 , B 2 , аскорбиновую кислоту, каучук (до 3 %), аспарагин, слизь, смолы, протеин (до 5 %) и немного жирного масла; осенью в корнях накапливается до 18 % сахара.

В соцветиях и листьях найдены аскорбиновая кислота (до 50 мг%), витамины B 1 , B 2 , E, каротиноиды, смолы, воск, каучук, спирты, белки, соли Fe, Ca, Mn, P. Пыльца одуванчика содержит соли B, Mn, Cu, Mo, Co, Ni, Sr.

Распространение

Одуванчик лекарственный — одно из самых распространённых растений, особенно в лесостепной зоне. Растёт в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Центральной Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Обычен во всех природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе распространён повсеместно.

Особенности биологии и экологии

Растёт на свежих и влажных супесчаных, суглинистых и глинистых почвах на лугах, полянах, лесных опушках, вырубках, по обочинам дорог, в садах и огородах, посевах, на газонах. Одуванчик легко приспосабливается к самым разнообразным условиям, устойчив к вытаптыванию и поеданию животными.

Массовое цветение в мае, отдельно цветущие растения встречаются до осени (до октября). Корзинки раскрываются рано утром и к полудню закрываются. Ночью и в пасмурную погоду они остаются нераскрытыми. Плоды созревают в июне — августе. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета. Размножается семенами и вегетативно.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Уже врачи Древней Греции применяли одуванчик в качестве лекарственного средства. Теофраст рекомендовал его для сведения веснушек и желтушных пятен на коже. В Германии в XVI веке его применяли в качестве успокаивающего и снотворного средства. В русской народной медицине одуванчик издавна считают «жизненным эликсиром» и применяют при самых разных заболеваниях.

Лекарственным сырьём являются корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной. Одуванчик относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии.

В других областях

Свежие молодые листья одуванчика пригодны для приготовления супов, щей, приправ к мясным и рыбным блюдам. Цветочными почками заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи. Порошок корня — суррогат кофе. Корни, превращённые в муку, раньше употреблялись как примесь при хлебопечении.

Корни в виде порошка применяют в ветеринарии как средство, улучшающее пищеварение. Водный настой листьев пригоден для борьбы с тлёй и другими вредителями огородных культур.

Медонос, даёт пчёлам большое количество нектара и пыльцы, содержащей значительное количество белка. Нектар одуванчика золотисто-жёлтый, густой, быстро кристаллизующийся крупными кристаллами. При благоприятных условиях может дать большое количество мёда, который колеблется в своей окраске между ярко-жёлтым и густо-янтарным. Соты, отстроенные в период, когда пчёлы собирают взяток с одуванчика, имеют очень красивый светло-жёлтый оттенок, причём даже старые соты приобретают желтоватый отлив. Свежесобранный мёд имеет запах и привкус одуванчика, но когда мёд созреет — он приобретает очень приятный вкус. Однако в России одуванчик не всегда посещается пчёлами. даже в годы наиболее обильного его появления, пчёл на нём можно совершенно не встретить. В большинстве случаев это означает, что в природе в данный момент среди медоносов имеются другие растения, более привлекающие пчёл. Одуванчик может представлять и опасность для пчёл, так как на нём в некоторые годы появляется в большом количестве личинка майки обыкновенной . В такие годы пчёлы избегают посещать одуванчик и ищут взяток на других растениях.

Растение культивируется в странах Западной Европы, в Японии, Индии, США, в которых выведено много различных сортов.

Происхождение названия

Русское название «одуванчик» растение получило из-за необычайной лёгкости, с которой при малейшем дуновении воздуха созревшие семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову. Поэтому в средние века одуванчик называли Caput monachi — монашеская голова.

В народе одуванчик называют также кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, русский цикорий.

Литература

  • Глухов М. М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М., Л.: Государтсвенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», 1935. — С. 198-199
  • Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1. — С. 131
  • Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). — Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. — ISBN 5-87077-047-5. — С. 75
  • Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. — Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. — С. 215-217
Флора и фауна Ртищевского района
Флора Ртищевского района
Грибы Ртищевского района
Фауна Ртищевского района
Беспозвоночные
Позвоночные
Палеофауна
Красная книга Саратовской области
Ртищево и Ртищевский район в темах
Символы и награды
Люди города и района
Административно-
территориальное деление

Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale Wigg.

Одуванчик лекарственный

Источник: https://www.plantarium.ru/page/view/item/37740.html

Одуванчик лекарственный описание свойства растения

Одуванчик лекарственный описание лекарственные растения свойства корни цветок лист применение трава строение фото, распространение

Латинское название Taraxacum officinale Wigg.

Семейство Астровые

Другие названия. Одуванчик обыкновенный, кульбаба, пустодуй, пушки, пуховка, молочник, подойница, плешивей, попова плешь, дуванчик, ветродуйки, одуванчики.

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный. Родовое название Taraxacum образовано от арабского taracha- сип и персидского tarkhaskun (так называли один из видов цикория).

Возможно, арабские ученые образовали это слово от греческого taraxis (болезнь глаз) и akeomai (лечить), так как Cichorien, к которым относится и Taraxacum, были глазными средствами. Впервые cлово Taraxacum встречается у Фухса и Геспера (ученые XVI в ).

Видовое определение officinale (аптечный) связано с лекарственным применением растения.

Русское название «одуванчик» характеризует семянки, легко сдуваемые ветром.

Во многих местах Руси одуванчик называют «подойничек»— корзинка со стебельком напоминает воронку для процеживания молока. «Придорожь» и «полая трава» тоже наглядны. Но откуда «плешивей»? Оказывается, из-за голого, ямчатого цветоложа: сдунешь летучки — и вдруг оно покажется, как плешь.

В пределах нашей страны описано 208 видов одуванчика. Самый известный, самый обыкновенный у нас одуванчик лекарственный. Это он золотыми брызгами окропляет майский луг.

Открывается одуванчик ранехонько, в шестом часу, когда на травах еще роса держится, и стоит, охорашиваясь, до полудня, пока не утомится на солнце. К трем часам дня цветок складывается в плотный бутон и так коротает остаток дня, вечер и всю ночь. В дождь и холод одуванчик не распускается: пыльцу оберегает.

Вездесущий цветок столь обычен, что взрослые им редко любуются — не находка же, зато дети любят высыпки одуванчика: кто букет наберет, кто пышный венок совьет иль залюбуется пчелами и шмелями, роющимися в пахучих корзинках.

В русской народной медицине одуванчику придается большое значение, издавна его считали «жизненным эликсиром»; используется это растение как улучшающее пищеварение, желчеотделение, успокаивающее средство, полезное при желтухе, бессоннице и других заболеваниях.

Древние греки и римляне рекомендовали сок одуванчика против веснушек и темных пятен на коже.

В Средней Азии млечный сок корней используют для уничтожения бородавок.

Одуванчик лекарственный описание вида

Многолетнее растение высотой 5 — 50 см.

Корень  относительно толстый, обычно вертикальный, почти неветвистый до 50 см; корневая шейка шерстистая, реже голая, корневище короткое.

Листья длиной 10 — 25 см и шириной 1,5 — 5 см, струговидно-перистораздельные или перистолопастные с отклоненными вниз, часто зубчатыми по краю боковыми долями и более крупной конечной долей, реже цельные, по краю выемчато-зубчатые, рассеянно-волосистые или голые.

Цветочные стрелки под корзинками с паутинным войлочком; обертки длиной 13 — 20 мм, зеленые; наружные их листочки от широко ланцетовидных до ланцетовидно-линейных, отвороченные вниз, почти равные по ширине внутренним листочкам или немного более широкие, по краю без перепончатой каймы или с очень узкой каймой, без рожков; внутренние листочки продолговато-линейные, почти в 1,5 раза длиннее самых длинных наружных листочков, без рожков, редко с неясными рожками.

Цветочный стебель толстоватый, высотой 5 – 50 см, безлистный, цилиндрический, дудчатый, на верхушке, несущий одну цветовую корзинку

Цветовая корзинка крупная ( до 5 см в поперечнике), лучистая; обвертка ее состоит из многочисленный, серо-зеленых двухрядных  листочков

Цветки желтые, с обильно- и длинно-волосистыми в средней части венчиками, краевые — с нижней стороны обычно с темными полосками. Все цветки обоеполые, язычковые, ярко-желтые.  Цветки собраны в крупные корзинки. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.

Плод – серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, из белых не ветвистых волосков. Семянки светло-бурые или буроватые, расширенная их часть длиной 3 — 4 мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками; пирамидка длиной 0,4—0,6 мм, носик длиной 7—12 мм; хохолок белый, длиной 6—8 мм. При созревании образуется пушистый серо-белый шар из летучек с семенами.

Цветет в мае-июне, иногда наблюдается осеннее цветение. Плоды созревают в июле.

Распространение одуванчика лекарственного

Одуванчик, лекарственный имеет евро-азиатский тип ареала. Произрастает по всей европейской части России, кроме Арктики. Северная граница его ареала идет от границы с Финляндией и Белого моря почти по линии Северного Полярного круга до Западной Сибири, где он распространен повсюду, кроме арктических и высокогорных районов.

По мере продвижения на восток северная граница распространения одуванчика смещается к югу; в Красноярском крае она проходит севернее Подкаменной Тунгуски, а восточнее не идет севернее Прибайкалья и Забайкалья. Кроме того, изредка встречается как заносное сорное растение на юге Дальнего Востока.

На Кавказе одуванчик встречается повсеместно, кроме Кура-Араксинской низменности. В Казахстане, если не считать Петропавловска и его окрестностей, одуванчик обыкновенный очень редок. Известны лишь отдельные его местообитания в окрестностях Кокчетава, Кустаная, с. Карагайлы и гор. Карсакпая.

Южной границей ареала на западе служит государственная граница бывшего  СССР, Черное и Каспийское моря. К востоку от Каспийского моря она поднимается вдоль Волги почти по границе Казахстана.

Пересекает реку Урал между городами Уральском и Чапаевом, огибает Соль-Илецк, проходит до Актюбинска и от него через Орск, Магнитогорск, Курган — до границы Тюменской области. Далее граница обходит с юга Петропавловск, Исилькуль и идет на юго-восток вдоль Иртыша.

От гор Аягуз граница поворачивает на запад, огибает озеро Балхаш, пересекает реки Лепсу и Чу, идет к Чимкенту, пересекает Сырдарью и западнее Самарканда направляется на Карши и Керки, где выходит к границе с Афганистаном. Небольшой участок ареала имеется в Туркмении, в районе Ашхабада, куда одуванчик, несомненно, занесен совсем недавно.

В Арктике, северных районах приенисейской Сибири, Якутии, высокогорных районах Сибири, северных районах Дальнего Востока Т. officinale замещают другие, нередко эндемичные виды из секции Taraxacum. Многие из них морфологически мало отличаются друг от друга.

Места произрастания. Одуванчик лекарственный растет обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабо задерненных почвах, особенно вблизи жилья. В этих условиях он нередко образует заросли.

На нарушенных распашкой и выпасом лугах одуванчик не обилен и произрастает преимущественно лишь в поймах рек.

Часто он встречается также на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже — на лесных прогалинах, вырубках и просеках.

Лекарственное сырье

 Корни выкапывают ранней весной (апрель — начало мая) или осенью, когда увядают листья (сентябрь — октябрь).Растения выкапывают лопатами. Выкопанные корни отряхивают от земли, у корней ножами обрезают надземные части, корневые шейки и тонкие боковые корешки. Затем сразу же моют в холодной воде. Промытые корни раскладывают на ткань для подвяливания.

После подвяливания на открытом воздухе в течение нескольких дней, пока из надрезов корня не перестанет выделяться млечный сок, корни сушат на чердаках под железной, шиферной или черепичной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3—5 см) на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Можно сушить корни одуванчика в печах или сушилках при температуре 40—50°.

Сырье должно состоять высушенных, цельных, плотных, отмытых от земли, простых или маловетвистых стержневых корней с удаленной корневой Шейкой. Корни морщинистые, иногда спирально перекрученные, хрупкие, ломаются с треском.

Длина корней около 10—15 см, толщина 0,3—1,5 см. Корни снаружи бурые или темно-бурые, внутри в изломе серовато-белые или чисто-белые, с желтой и желтовато-бурой древесиной в центре.

Запах отсутствует, вкус горьковатый со сладким привкусом.

Нельзя заготавливать цветки у дорог, так как растение накапливает свинец и другие ядовитые вещества.
 

Тебердинский заповедник. На травяных склонах, лесных полянах, сорных местах, в усадьбах, по обочинам дорог, 1300-1900 м над уровнем моря. Обычно.

Выход сухого сырья ориентировочно 33—35% . Хранят в сухих помещениях с хорошей вентиляцией на стеллажах; в аптеках — в ящиках с крышкой, в жестянках и банках, на складах — в тюках; резаное сырье — в мешках.

Срок хранения. 5 лет.

Химический состав

Лекарственное

С лечебной целью используют корни, листья, сок.

На Руси одуванчик считался популярным лечебным средством от многих болезней, «жизненным эликсиром» при упадке сил, его давали пить раненым.

Масляную настойку считали прекрасным средством для лечения ожогов и кожных заболеваний.

Препараты растения улучшают пищеварение, желчеотделение, уменьшают содержание холестерина в крови, показаны при диабете, так как корни содержат инулин, оказывают успокаивающее действие при бессоннице и других заболеваниях.

Водный экстракт и отвар корня употребляют для возбуждения аппетита, улучшения обмена веществ, назначают при хронических, спастических и атонических запорах, желчекаменной болезни, желтухе, холециститах, холангитах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство при астении и,малокровии.

Препараты одуванчика прописывают также при ревматизме и подагре, аллергии, геморрое, фурункулезе, заболеваниях селезенки. Млечный сок удаляет боль и опухоль при укусах пчел. Кашицей из листьев вместе с кислым молоком обкладывают опухоли на конечностях, возникшие при укусе змей. В эксперименте доказана противотуберкулезная,  антиканцерогенная и антидиабетическая активность одуванчика.

Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным свойствами. Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий. Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

В народной медицине одуванчик употребляют для лечения гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства. Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

Свежие листья и сок из листьев рекомендуют для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, при авитаминозе С, анемии.

В Болгарии свежими листьями и соком лечат атеросклероз, анемию, гиповитаминоз аскорбиновой кислоты, используют при легких воспалениях глаз, чесотке, опухолях, гнойных ранах, для удаления веснушек и пигментных пятен на коже. Весной сок пьют для улучшения состава крови, при заболеваниях желчного пузыря и пищевого канала.

Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи – сыпях, угрях, фурункулезе.
Противопоказания: склонность к поносам.

Пищевое применение

В пищу употребляют почти все растение. После удаления горечи (листья вымачивают в холодной подсоленной воде 30 минут, корни отваривают в подсоленной воде 6—8 минут) из свежих листьев готовят салаты, супы, щи, приправы к мясным и рыбным блюдам; также употребляют и отваренные корни.

Цветочные почки и соцветия маринуют и примешивают как заменяющие каперсы в солянки и винегреты, блюда из дичи. Из цветков варят варенье. Вкусное деликатесное блюдо получается из жареных прикорневых розеток. Из поджаренных, размолотых корней готовят суррогат кофе. Во Франции одуванчик разводят как овощную культуру.

Заготавливают листья впрок на зиму, прикрыв их землей в погребе.

Рецепты при различных заболеваниях

Артрит

Сбор 1. Залить 6 г сухих измельченных корней и травы одуванчика лекарственного 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Свежая трава одуванчика применяется также наружно для компрессов.

Атеросклероз

Сбор 1.  Трава хвоща — 1 часть, лист березы — 1    часть, корень одуванчика — 1 часть, корневище пырея — 1 часть, корень мыльнянки — 1 часть, трава тысячелистника — 1 часть, плоды аронии — 1 часть, кукурузные рыльца— 1 часть. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом кипящей воды и настаивают 30 мин. Процеживают. Принимают по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Сбор 2.

Трава вероники — 2 части, трава донника — 1    часть, трава мать-и-мачехи — 1 часть, трава одуванчика — 2    части, трава чабреца — 3 части, лист мяты — 1 часть, лист земляники — 1 часть, лист малины — 1 часть, лист подорожника — 1 часть, лист шалфея — 2 части, плоды боярышника — 2 части, плоды шиповника — 3 части, цветки клевера — 1 часть, цветки ромашки — 2 части. 2—3 столовые ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 литра кипятка. Процеживают. Принимают в 3 приема за 30 мин до еды в теплом виде.

Геморрой

Сбор 1.  Цветки ромашки аптечной — 1 часть, корни одуванчика лекарственного — 1 часть, корни мыльнянки лекарственной — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипяченой воды комнатной температуры, настаивают 6 часа. Затем доводят до кипения, охлаждают, процеживают. Для клизм используют 1 стакан настоя. Если через 5 минут стула не будет, процедуру повторяют, но не более 3 раз.

Гепатит

Сбор 1. Млечный сок одуванчика (сок берется от всего растения) принимать по 1 столовой ложке, разведя в 1/2 стакана кипяченой воды.

Гипотония

Сбор 1.

Корень одуванчика — 2 части, корневище с корнями девясила — 0,5 части, лист березы — 2 части, тра¬ва вероники — 2 части, лист земляники лесной — 1 часть, лист крапивы — 1 часть, лист мяты перечной — 0,5 части, лист смородины — 1 часть, трава татарника — 5 частей, трава хвоща — 1 часть, плоды шиповника — 3 части. 2— 3 столовые ложки смеси заливают на ночь в термосе 0,5 литра крутого кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор 2.

Лист шалфея — 3 части, трава полыни —   1    часть, трава зверобоя — 5 частей, трава вероники — 2 части, цветки бессмертника — 2 части, цветки пижмы — 2 части, цветки цикория — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть, корневище с корнями девясила — 1 часть.

[fl:10]

Диатез экссудативный

Сбор 1.

 Залить 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика ! стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1—2 часа, процедить. Принимать по 1 /4 стакана 3—4 раза в день за 30 минут до еды. Улучшает обмен веществ у детей.

Запор

Сбор 1.

 Залить 2 чайные ложки измельченного корня одуванчика 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.
Сбор 2. Залить 1 чайную ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом воды. Кипятить 20 минут. Пить по 1/4 стакана 3— 4 раза в день перед едой.

Ожирение

Сбор 1.

Трава душицы — 2 части, лист, и плоды земляники — 1 часть, корни одуванчика — 3 части, трава пустырника — 2 части, лепестки розы дамасской — 1 часть, побеги спаржи — 1 часть, трава и плоды укропа — 0,5 части, трава хвоща полевого — 1 часть, лист шалфея лекарственного — 3 части, лист мяты — 1 часть, плоды шиповника — 2    части, кукурузные рыльца — 5 частей. 2—3 столовые ложки смеси заливают в термосе на ночь 0,5 литра кипятка. Процеживают. Принимают в три приема за полчаса до еды в теплом виде.

Сбор 2.

Мочегонный чай — 1 часть, кукурузные рыльца — 3 части, трава череды — 1 часть, корни девясила — 1    часть, брусничный лист — 1 часть, корни одуванчика — 2    части, лист подорожника — 1 часть, цветки календулы — 1 часть. 3—    4 столовые ложки смеси заливают 3 стаканами кипятка, настаивают 2 часа. Процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

[fl:11]

Перелом кости

Сбор 1.

 Взять в равных частях цветки одуванчика, цветки мать-и- мачехи, цветки сирени и корень лопуха, заполнить смесью на 3/4 объема бутылку и залить ее водкой. Использовать в качестве примочек. Особенно эффективна настойка в сочетании с мумие.

Простуда

Сбор 1.

 Залить 1 чайную ложку сухой измельченной травы одуванчика 1 стаканом кипятка, настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4—6 раз в день через час после еды.
Сбор 2. Залить 1 чайную ложку сухих измельченных корней одуванчика 1 стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде на кипящей водяной бане в течение 30 минут, охладить, процедить.

Принимать по 1 столовой ложке 4—6 раз в день через час после еды.

Снижение аппетита

Сбор 1.

 Взять 2 чайные ложки измельченных корней одуванчика, залить 1 стаканом холодной воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.

Сбор 2.

Трава полыни — 2 части, трава тысячелистника — 2 части, корень одуванчика — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 мин. Процеживают. Принимают по столовой ложке за 15—20 минут до еды для возбуждения аппетита.

Сбор 3.  Лист мяты — 2 части, лист крапивы — 2    части, кора крушины — 3 части, корневище аира — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть, корень валерианы — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на водяной бане 10 минут. Принимают по полстакана утром и вечером как средство, регулирующее деятельность кишечника.

[fl:12]

Упадок сил

Сбор 1.

 Залить 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика 1 стаканом водки или спирта, настоять 2 недели и процедить. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение 2—3 недель.

Сбор 2.

 Приготовление концентрата «эликсир солнца». Пышные крупные соцветия распустившихся цветков прямо на месте сбора укладывают на дно стеклянной банки, засыпают тонким слоем сахара, продавливая, утрамбовывают палочкой (можно увлажнить несколькими каплями воды) и опять укладывают слой за слоем до выделения сока. Когда сок будет переливаться через край, заготовку прекращают и хранят в прохладном месте. Принимают одуванчиковый концентрат по чайной ложке в чистом виде, добавляют в чай, другие напитки для улучшения аппетита, снижения утомляемости, повышения общего тонуса и активности. (На 3-литровый баллон цветков 1—1,5 кг сахара).

Холецистит

Сбор 1.

 Залить 3 столовые ложки измельченных корней одуванчика 2 стаканами воды, довести до кипения, кипятить 20 минут, процедить, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.

Цистит

Сбор 1.

  Лист березы— 1 часть, плоды можжевельника — 1 часть, корень одуванчика — 1 часть. 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до охлаждения. Процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15—20 минут до еды как мочегонное средство.

  • Одуванчик Стевена
  • Вверх
  • Одуванчик неясный

Источник: https://natural-museum.ru/flora/%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA-%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)

Одуванчик лекарственный — многолетнее поликарпическое растение высотой 5-40 (50) см. Корневая система стержневая с развитыми боковыми корнями. Главный корень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый, у корневой шейки достигающий толщины 2-3 (4) см.

Корневая шейка чаще шерстистая, реже голая.

Все листья розеточные, длиной 10-25 см, шириной 1,5-5 см, струговидно перисто-раздельные или перисто-лопастные, с отклонёнными вниз, часто зубчатыми по краю боковыми долями и более крупной конечной долей, реже цельные, по краю выемчато-зубчатые, рассеянно-волосистые или голые.

Цветочных стрелок несколько, все они безлистные, гладкие, полые, под корзинкой с паутинным войлочком. Обёртки корзинок длиной 13-20 мм, зелёные; наружные их листочки от широколанцетовидных до ланцетовидно-линейных, отвёрнутых вниз, почти равные по ширине внутренним листочкам, без рожков и по краю без перепончатой каймы.

Внутренние листочки обёрток продолговато-линейные, почти в 1,5 раза длиннее самых длинных наружных листочков, без рожков, редко с неясно выраженными рожками. Все цветки язычковые, обоеполые, жёлтые, с обильно- и длинноволосистыми в средней части венчиками. Краевые цветки с нижней стороны с тёмными полосками.

Корни, листья и стебли содержат белый млечный сок.

Плоды — светло-бурые или буроватые семянки; их расширенная часть длиной 3-4мм, в верхней половине покрыта острыми бугорками; пирамидка длиной 0,4-0,6, а носик — 7-12мм; хохолок на конце носика белый, длиной 6-8 мм, состоит из многих рядов простых шероховатых волосков.

Цветёт в мае -июле; семянки созревают примерно через месяц после начала цветения. Нередко повторно цветёт и плодоносит в течение всего лета до глубокой осени.

Диплоидный набор хромосом 8, 18, 22, 24, 26, 27, 30, 32, 34, 36, 37.

Одуванчик лекарственный — весьма полиморфный вид с многочисленными апомиктическими формами. Некоторые авторы рассматривают их в качестве самостоятельных видов, подвидов и разновидностей.

В частности, в Арктике, на севере приенисейской Сибири, в Якутии и северной части Дальнего Востока одуванчик лекарственный замещается другими видами из той же секции Taraxacum. Многие из них морфологически мало отличаются от одуванчика лекарственного.

Медицинская ценность различных видов одуванчика из секции Taraxacum не исследовалась. Однако, в связи с систематической близостью этих видов, можно предполагать возможность их медицинского использования наравне и T. officinale Wigg.

Практики-заготовители не различают близкие виды, разновидности и формы одуванчика и заготовляют их как одуванчик лекарственный.

В медицине используют корни одуванчика лекарственного, в широком понимании объёма этого вида.

Одуванчик лекарственный растёт обычно в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабодренированных почвах, особенно вблизи жилья, на паровых полях, молодых залежах, где образует нередко обширные заросли.

На лугах, нарушенных выпасом, он не столь обилен, часто встречается на лесных полянах и опушках, по обочинам дорог, вдоль придорожных канав, на эродированных склонах, реже среди зарослей кустарников, на вырубках и просеках.

Одуванчик лекарственный — евразиатский вид, произрастает почти по всей Европейской России, кроме Арктики, высокогорных и пустынных районов.

Северная граница ареала от границы с Финляндией и Белого моря идёт на восток почти по линии Северного полярного круга до Западной Сибири, где одуванчик распространён повсюду, кроме арктических и высокогорных районов. По мере продвижения на восток северная граница ареала смещается к югу.

В Красноярском крае она проходит севернее Подкаменной Тунгуски, а далее к востоку одуванчик не заходит севернее Прибайкалья и Забайкалья. Изредка встречается как заносное сорное растение на юге Дальнего Востока.

На Кавказе одуванчик встречается почти повсеместно, кроме высокогорных районов. Южная граница ареала одуванчика уходит за пределы государственной границы России.

Запасы сырья одуванчика лекарственного велики, возможные ежегодные заготовки его корней определяются несколькими десятками тонн. Заготовки корней одуванчика возможны во всех краях и республиках Кавказа, большинстве областей европейской части России и Западной Сибири.

Корни одуванчика заготовляют поздней осенью и рано весной до начала отрастания растений. Корни выкапывают лопатами, на сплошных зарослях возможно применение почвообрабатывающих орудий и механизмов (плугов, корне- и картофелекопалок и др.).

Выкопанные корни отряхивают от земли, срезают ножом кончик корня, корневую шейку с листьями и тонкие боковые корни, моют в холодной воде и провяливают на воздухе несколько дней, пока из них не перестанет выделяться млечный сок. Затем корни сушат под навесами или на хорошо проветриваемых чердаках, разложив тонким слоем на бумаге или ткани.

Сушку заканчивают, когда корни становятся ломкими. Можно сушить корни одуванчика в печах и сушилках с хорошей вентиляцией при температуре 40-50ºС. Выход сухого сырья 33-35% от свежесобранного.

Возделывание

Одуванчик обыкновенный возделывается как культура двойного назначения (салатная и лекарственная) в странах Западной Европы и в странах Востока. Лекарственное сырьё культивируемого одуванчика более качественное и менее затратное в сравнении с сырьём, заготовляемого в дикорастущих зарослях.

В Советском Союзе в годы войны и в первые послевоенные годы была освоена культура кок-сагыза — Taraxacum kok-saghys Rodin. и Taraxacum hybernum Stev. (Крым-сагыз) для получения натурального каучука.

Однако из-за освоения производства более дешёвого искусственного каучука и очень высокой себестоимости получения каучука из растительного сырья культура кок-сагыза и крым-сагыза была прекращена.

Культура этих видов одуванчика, как и культура одуванчика обыкновенного не представляет особых сложностей, что наглядно показывает опыт выращивания одуванчика обыкновенного в ГДР в 50-е годы прошлого века и в настоящее время в Германии и других странах, где созданы его сорта двойного назначения: овощного и лекарственного.

Размножают одуванчик обыкновенный семенным способом: посевом сухих семян непосредственно в поле в разные сроки и рассадным способом, высаживая рассаду в зависимости от назначения также в разные сроки.

В зависимости от сорта и назначения плантации одуванчика создают широкорядным способом посева, используя междурядья 45 и 60 см. При этом для выращивания более однородного корня применяют прорывку растений, оставляя на 1 м рядка 5-7 растений.

Прорывают растения при первом и втором ручном рыхлении защитных зон и прополке сорняков в рядках. Удалённые растения можно использовать как рассаду для увеличения площади промышленной плантации или для приготовления салатов.

Возможна и «беспрорывочная культура», особенно при совместных и совмещённых посевах с однолетними культурами.

Посев семян непосредственно в поле производят ранней весной — ранневесенние посевы, летом, в третьей декаде августа — в начале сентября, — озимые посевы и поздно осенью, при наступлении первых заморозков, — подзимние посевы.

Одуванчик обыкновенный отличается высокой конкурентной способностью по отношению однолетней сорной растительности. Поэтому при наличии влаги в верхнем слое почвы можно использовать чистые, совместные и совмещённые посевы с однолетними культурами во все сроки посева семян в поле.

Норма высева семян первого класса 2,5-3 кг/га, глубина заделки — 1-1.5 см; при рассадной культуре на выращивание рассады на 1 га посадок достаточно 200-250 г семян.

Сеют одуванчик овощными сеялками, оборудованными ограничителями глубины заделки семян и прикатывающими рядок каточками. Чистые семена одуванчика отличаются невысокой сыпучестью.

Чтобы повысить сыпучесть семян при высеве небольшой нормы, распределив их более или менее равномерно в рядках, используют какой-нибудь наполнитель (мелкую фракцию гранулированных фосфорных удобрений, сухие древесные опилки, просяную лузгу и т. п.) В качестве наполнителя чаще применяют 30-35 кг/га гранулированных фосфорных удобрений, которые одновременно являются рядковым фосфорным удобрением.

Смесь семян с удобрениями готовят и высевают в день посева. Лучше эту операцию проводить перед заправкой сеялки. Хранить смесь семян с удобрениями нельзя, так как семена в смеси с удобрениями быстро теряют всхожесть.

При посеве семян во влажный верхний слой почвы всходы-про-ростки появляются через 1-1,5 недели после посева. В сухую и жаркую погоду появление всходов затягивается до 2-3-х недель. При образовании почвенной корки, особенно в чистых посевах в жаркую погоду имеет место массовая гибель всходов.

Поэтому к культивации междурядий — «слепой шаровке» приступают до обозначения рядков, используя след посевного агрегата и защитные щитки или оставляют более широкие защитные зоны, чтобы не засыпать рядки почвой.

В совместных и совмещённых посевах перегрев верхнего слоя почвы и образование почвенной корки наблюдаются реже.

В чистых посевах вторая культивация междурядий проводится сразу после обозначения рядков, когда они становятся хорошо видными из кабины трактора. Вслед за второй культивацией приступают к ручному рыхлению защитных зон и прополке сорняков в рядках с первой прорывкой растений.

Вторую прополку сорняков в рядках и окончательную прорывку растений осуществляют после третьей или четвёртой культивации междурядий, при одной из которых вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе (NPK)30-45 кг/га действующих веществ.

В течение первой вегетации в чистых ранневесенних посевах проводят 4-5 культиваций междурядий, а в озимых — не менее двух.

В совместных и совмещенных посевах одуванчика первую культивацию междурядий проводят сразу после уборки однолетней культуры, используя в качестве ориентира жнивьё однолетней культуры.

При второй культивации междурядий, проводимой через 1,0-1,5 недели после первой, вносят подкормку полным минеральным удобрением в дозе (NPK)30-45 кг/га действующих веществ.
Совместные и совмещённые посевы с весны второго года становятся чистыми.

Поэтому уход за всеми переходящими посевами начинается сразу после созревания почвы со сплошного боронования — закрытия влаги сцепом сдвоенных борон ЗБСС-1,0 в 2 следа.

Через 1,5-2 недели после закрытия влаги проводят первую культивацию междурядий с внесение подкормки азотно-фосфорным (NP)30-45 или полным минеральным удобрение (NPK)30-45 кг/га действующих веществ.

Уборку корней в чистых ранневесенних и озимых посевах проводят осенью второго года. Уборку корней озимых чистых посевов иногда переносят на осень третьего года, а совместные и совмещённые посевы лишь редко убирают осенью второго года, а чаще её переносят на осень третьего года.

На уборке корней одуванчика возможно применение картофелеуборочной и корнеуборочной техники. Надземную массу скашивают различными ботвоудалителями и силосными комбайнами с измельчением или безизмельчения с одновременной погрузкой транспортные средства.

На дообрезке корней в зависимости от ширины междурядий применяют морковные ботвоудалители БМ-6 при междурядьях посева 45 см и БМ-4 при междурядьях 60 см. На выкопке корней используют картофелеуборочные и валерианоуборочные комбайны, а также различные картофелекопатели. Выкопанные корни сразу отправляют на мойку.

Моют в холодной проточной воде, используя различные корнемоечные машины. Вымытые корни перебирают, удаляя сорные растения, обрезают остатки корневой шейки и мелкие боковые корешки и кончики корней. Обрезанные корни провяливают несколько дней на воздухе, пока из них не перестанет выделяться млечный сок.

Затем корни сушат в конвейерных и напольных сушилках при температуре теплоносителя 50-60ºС. Выход сухого сырья 33-35%. Средняя урожайность воздушно-сухих корней при уборке сенью второго года — 1,5-2,0 т/га , при уборке осенью третьего года 2,5-3,0 т/га.

Семена можно получать с производствнных плантаций на второй или третий годы. Уборку семян лучше проводить вручную, обрывая корзинки до их пушения.

Качество сырья и его применение

Качество сырья корней одуванчика регламентируется ГФ, XI изд., вып. 2, ст. 69 «Корни одуванчика», включающей следующие числовые показатели.

Цельное сырьё.

Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, — не менее 40%; влажность — не более 14%; золы общей — не более 8%; золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты, — не более 4%; корней, плохо очищенных от корневых шеек и черешков листьев, — не более 4%; дряблых корней — не более 2%; корней, побуревших в изломе, -не более 10%; органической примеси — не более 0,5%; минеральной примеси — не более 2%.

Измельчённое сырьё имеет все основные показатели цельного сырья. К нам добавлены показатели степени измельчения: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, — не более 10%; и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, — не более 10%.

В листьях одуванчика найдены флавоноиды, сапонины, каротиноиды, холин, витамины В1, В2, С (до 62 мг%), D, Р, микроэлементы и другие вещества. Во всех органах растения содержится млечный сок.

Лекарственное применение имеют чаще корни одуванчика, реже корни с розеткой прикорневых листьев. В народной медицине широко используется и лист одуванчика.

Галеновые препараты из корней одуванчика, свежие корни и листья применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, в том числе для улучшения секреторной и моторной деятельности желудка и кишечника, для повышения желчеотделения и секреции пищеварительных желёз при гастритах с пониженной кислотностью, при атеросклерозе, болезнях печени и желчного пузыря, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, геморрое, как лёгкое слабительное при запорах, а также при базедовой болезни, туберкулёзе лёгких, заболеваниях глаз, фурункулёзе, воспалении лимфатических узлов и кожных болезнях.

Специальными исследованиями установлено, что свежие листья одуванчика и порошок из его корней существенно понижают содержание холестерина в крови, стимулируют лактацию у кормящих матерей, уменьшают проявления интоксикации при отравлениях. Имеются данные и о том, что корни одуванчика стимулирует деятельность поджелудочной железы, повышая выделение ею инсулина; обладает потогонным, тонизирующим, желчегонным, мочегонным, слабительным и спазмолитическим действием.

Одуванчик можно использовать также в комплексном лечении рака. Он ослабляет токсичность цитостатических препаратов, стимулирует активность печени, улучшает аппетит, кровотворение, способствует сдерживанию роста злокачественных клеток. Листья одуванчика обладают противоопухолевыми, тонизирующими и антианемическими свойствами.

Галеновые препараты одуванчика настой и отвар корней применяют как самостоятельно, так и в смеси с другими желчегонными средствами при холециститах, гепатохолециститах, анацидных гастритах, осложнённых патологией желчного пузыря и хроническими запорами.

Для приготовления настоя корней одуванчика 10 г (1 столовую ложку) его измельчённых корней поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл (1 стаканом ) горячей кипячёной воды, закрыть крышкой, при частом помешивании нагреть в кипящей воде (на водяной бане) 15 минут , охладить в течение 45 минут, процедить через несколько слоёв марли, остаток отжать в настой. Объём полученного настоя долить кипячёной водой до 200 мл. Принимать в тёплом виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день, за 15 минут до еды как горечь и желчегонное средство.

Отвар корней: 3 чайные ложки измельчённых корней заливают 700 мл кипятка, кипятят 15-20 минут в закрытой эмалированной посуде, процеживают и пьют по 70-100 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Настой и отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Можно применять и порошок корня одуванчика по 0,5 чайной ложке 2-3 раза в день. Порошок и экстракт корня одуванчика густой используется в фармацевтической практике при изготовлении пилюль.

Корни одуванчика входят в состав аппетитных, желудочных, желчегонных и мочегонных сборов. Корни одуванчика продают в аптеках в пачках по 100 г. Поджаренные и измельчённые корни — суррогат кофе.

Молодые листья, в особенности в Западной Европе, широко используются для приготовления салатов.

Одуванчик — ранний медонос, хороший корм для кроликов и свиней.

Благодаря высокому содержанию инулина, корни одуванчика могут служить источником его получения.

Семенихин И.Д. 2015г

Источник: https://www.lekrs.ru/taraxacum-officinale/

Определение

Одуванчик лекарственный – многолетнее сорное растение. Корень стержневой, короткий, толстый. Листья взрослого растения собраны в прикорневую розетку. Форма листовой пластинки может быть ланцетной или обратнояйцевидной. Края обычно струговиднонадрезанные. Поверхность – голая, без опушения.

В центре листовой розетки расположены безлистные, полые цветочные стрелки, длинной до 50 см, заканчивающиеся одиночными корзинками из желтых цветов. Диаметр корзинки до 5 см. Плод – зеленовато-серая семянка клиновидной формы. Растение содержит млечный сок. Сорняк встречается на всей территории России. (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.

,2006) (Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы одуванчика лекарственного при надавливании легко выделяют млечный сок. Надсемядольное междоузлие не развивается. Подсемядольный участок стебля зеленоватый, 5 – 7 мм длиной и 0,4 – 0,5 мм шириной. Семядоли почти округлые с закругленными верхушками и резко переходящими в черешок основаниями. Размер семядоли: 5 – 8 х 3 – 6 мм. Черешок – 4 – 5 мм.

Первый и второй листья очередные. У первого листа на верхушке небольшой шипик, форма овальная или обратнояйцевидная. Размеры первого листа: 15 – 20 х 8 – 10 мм. Нижняя часть сужена в длинный черешок. С каждой стороны листа – по паре зубчиков, направленных вниз.

Второй лист всходов продолговато-обратнояйцевидный, с расставленными зубчиками по краю. Третий и четвертый листья – продолговато-лопатчатые с закругленной верхушкой и расширенной верхней частью, нижняя постепенно суживается.

Край листовой пластинки  расставлено выемчато-зубчатый  с редкими зубчиками, обращенными вниз.

Все последующие листья варьируют от выгрезенно-зубчатых до перисторазделенных с зубчиками и лопастями треугольной формы. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослого растения зеленые, собраны в розетку, выделяют млечный сок. Форма варьирует от струговидно-перисторазделенных до перистолопастных. Листья в разной степени отклонены к поверхности земли.

По краям с обеих сторон часто расположены зубчатые доли. Конечная доля наиболее крупная. Листовые пластинки могут быть цельные, выемчато-зубчатые по краю. Поверхность листа обычно голая, реже рассеянно-волосистая.

(Бобров Е.Г.,1964)

Стебель отсутствует. В центре листовой розетки расположены безлистные полые цветочные стрелки, высотой до 50 см. Стрелки на изломе выделяют млечный сок. (Губанов И.А.,2004)

Стрелки в период цветения, особенно под соцветием (корзинкой), шерстистые. Корзинки крупные, до 5 мм.

Обертка серо-зеленая, наружные листочки только немножко шире внутренних и во время цветения слегка короче их, ещё до распускания  в разной степени отогнуты вниз.

  Цветки обоеполые чаще ярко-желтые, реже светло-желтые, все язычковые или с центральными трубчатыми. Пыльники могут быть с пыльцой и без нее. (Келлер Б.А.,1935) (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.,2006)

После цветения образуются плоды – семянки с тонким столбиком и легко-опадающей летучкой. Семянки обратно-клиновидные, сдавленно-четырехгранные, 12 – 15 ребристые.

Поверхность зеленовато-серого или светло-зеленого цвета, в основании с поперечными морщинами, переходящими в острые пики. Столбик длиннее семянки в 2 – 3 раза. Летучка состоит из расходящихся в разные стороны жестких волосков.

Размеры семянки без летучки: 3 – 4 х 1,25 – 1,5 х 0,75 – 1 мм. Вес 1000 штук – 0,5 – 0,75 г. (Доброхотов В.Н.,1961)  (Губанов И.А.,2004)

Подземная часть растения представлена мясистым стержневым корнем, длиной до 60 см, содержащим млечный сок. (Губанов И.А.,2004)

Биология и развитие

Одуванчик лекарственный –многолетнее сорное растение. Размножается семенами, распространяющимися ветром с помощью легких летучек. Надрезанные корни при достаточной влажности способны отрастать и давать новые побеги.

Ранней весной с марта по май, при температуре +2°C– +4°C наблюдается появление всходов из семянок и отрастание почек на корневой шейке зимующих растений. Тот же процесс наблюдается осенью. При этом осенние всходы жизнеспособны и переживают зимние холода. Прорастание семянок может происходить с глубины не более 5см. Хорошей всхожестью отличаются как свежесозревшие, так и недозрелые семянки.

 Массовое цветение наблюдается с апреля по июнь. В августе – сентябре часто наблюдается повторное цветение. Плодоношение – с мая по июнь. Максимальная плодовитость до 12200 штук. (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935)

Распространение

Местообитание в природе

Одуванчик лекарственный тяготеет к лугам, поля, пастбищам, паркам, огородам. Растет по обочинам дорог, у жилья. (Фисюнов А.В.,1984)

Географическое распространение

Одуванчик лекарственный – широко распространенный сорняк. Ареал охватывает практически всю Европу, значительную часть Азии, занесено в обе Америки, Южную Африку, Австралию. (Бобров Е.Г.,1964)

Вредоносность

Одуванчик лекарственный – вредоносный сорняк, засоряющий овощные культуры, сады, пропашные и зерновые культуры, газоны. В южных районах ареала является активным сорняком поливных земель. Жизнеспособность растения приводит к формированию следующих отрицательных факторов:

  • нарушение режима освещения;
  • снижение температуры верхних слоев почвы;
  • снижение эффекта от внесения удобрений;
  • развитие болезнетворной микрофлоры;
  • активизация вредных насекомых;
  • ухудшаются условия работы сельскохозяйственной техники. (Мастеров А.С.,2014) (Васильченко И.Т.,1965) (Доброхотов В.Н.,1961)  

Подчиненный блок пестициды против

Химические пестициды:

Опрыскивание в процессе вегетации:

Монолит,ВДГ

Гран-При,ВДГ

Рефери,ВГР

Ковбой-Супер,ВГР

Метафор,СП

Гербикс,ВРК

Мегалит,ВР

Цицерон,ВДГ (Государственный каталог, 2017)

Агротехнические:
  • посев чистым семенным материалом;
  • окашивание невозделываемых участков до фазы цветения;
  • своевременный посев и уборка культурных растений;
  • качественная вспашка почвы;
  • механизированные и ручные прополки сорняка в течение всего периода выращивания.(Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами. Эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Одуванчик аптечный, Одуванчик обыкновенный (Taraxacum laeticolor Dahlst., Taraxacum vulgare Schrank), Кульбаба, Молочай, Пустодуй, Еврейская шапка, Зубной корень, Пушица, Русский цикорий, Common DandelionПокрытосеменные (цветковые)›Двудольные›Астроцветные›Астровые (сложноцветные)›Одуванчик

  1. Бобров Е.Г, Цвелев Н.Н. Флора СССР, Том 29, Издательство «Наука», Москва–Ленинград – 1964г.

    – 801 с.

  2. Васильченко И.Т. Определитель всходов сорных растений, Издательство колос, Ленинград – 1965 г – 434 с.
  3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации, 2017 год. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России).
  4. Губанов И.А., Киселева К.В., Новиков В.С., Тихомиров В.Н.

    Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 3, Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). – М.: Товариществово научных изданий КМК, 2004. – 520 с.

  5. Доброхотов В.Н. Семена сорных растений. Издательство Сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, Москва, 1961 – 682 с.
  6. Келлер Б.А.Сорные растения СССР. Руководство по определению сорных растений СССР.

    Том IV, Издательство академии наук СССР, Ленинград, 1935– 417 с.

  7. Мастеров А.С. и др. Земледелие. Сорные растения и меры борьбы с ними: методические указания для самостоятельного изучения раздела и контроля знаний, Горки : БГСХА, 2014. – 52 с.
  8. Никитин В.В. Сорные растения Флоры СССР, отв. ред. И.Т. Васильченко. 1983 – Ленинград, Наука, 1983г – 454 с.
  9. Трухачев В. И.

    , Дорожко Г. Р., Дударь Ю. А. Сорные, лекарственные и ядовитые растения (альбом антропофитов) / под ред. В. М. Пенчукова и А. И. Войскового. – М.: МААО; Ставрополь: АГРУС, 2006 – 264 с.

  10. Фисюнов А. В. Сорные растения.— М.: Колос, 1984.— 320 с.

Steve Dewey, Utah State University, Bugwood.org https://www.forestryimages.org/browse/detail.

cfm?imgnum=1459144Creative Commons Attribution 3.0 License

Источник: https://kccc.ru/handbook/weeds/taraxacum-officinale

Одуванчик лекарственный – свойства, ценность, препараты корня одуванчика в препаратах в таблетках, капсулах

Одуванчик лекарственный — народной средство при желчнокаменной болезни, воспалении или закупорке желчных путей, непроходимости кишечника, плохом пищеварении, циррозах, гепатитах, задержке жидкости в организме, фурункулезе, экземе, кожных сыпях, подагре, ревматизме, для активизации функции почек и печени. Лекарственное растение применяется в составе препаратов в таблетках и капсулах.

Латинское название: Taraxacum officinale.

Английское название: Common Dandelion, Dandelion.

Семейство: Астровые — Asteraceae.

Народные названия: масляный цветок, коровий цветок, мартовский куст, млечный цвет, светик, воздушный цветок.

Аптечное наименование: одуванчик (все растение) — Taraxaci radix сum herba, корень одуванчика — Taraxaci radix.

Используемые части одуванчика лекарственного: трава с корнем.

Фото лекарственного растения Одуванчик лекарственный

Ботаническое описание: крайне устойчивый и выносливый одуванчик лекарственный прекрасно чувствует себя на любой почве. Его мощный стержневой корень, до 30 см в длину, крепко удерживает его в земле.

Листья в прикорневой розетке, длиной от 5 до 25 см, струговидные, перистораздельные, с зубчатыми лопастями. Полые цветоносы, выделяющие (как и стебель с корнем) белый млечный сок, несут одиночное золотисто-желтое соцветие-корзинку.

Спелые семена снабжены придатком в виде парашютика, благодаря которому разлетаются от ветра на довольно большие расстояния. Цветет одуванчик лекарственный в марте — апреле (мае).

Ареал обитания: растет одуванчик на лугах и полях, в садах и на пустошах, короче — везде, куда могут быть занесены его семена. Одуванчики вырастают даже между булыжниками.

Сбор и заготовка: в качестве лекарственного сырья используют корни, листья, траву, сок. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью.

Лопаткой или другим подходящим инструментом выкапывают корень из почвы, расщепляют его и вешают вместе с травой (листовой розеткой) для просушки в проветриваемом месте.

При температуре до 40°С можно сушить его и в печке.

Таблица пищевой ценности 100 грамм одуванчиков

100 грамм свежей травы одуванчиков содержит:

о лечебных свойствах одуванчика

Одуванчик лекарственный — полезные свойства и применение

Одуванчик лекарственный употребляют для лечения гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства.

Корень одуванчика лекарственного входит в состав БАД Лив-Гард, Уро Лакс в таблетках и капсулах, производимых в США по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Ребенок и одуванчик

-рецепт приготовления салата из листьев крапивы, одуванчика и подорожника

Польза одуванчика для здоровья

Одуванчик лекарственный стимулирует функции почек и печени, благоприятно влияет на соединительную ткань, усиливает кровоснабжение и благодаря совместному действию всех содержащихся в нем веществ улучшает общее состояние ослабленных людей.

Одуванчик лекарственный обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным действием.

Водный настой корней и листьев одуванчика улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Одуванчик лекарственный рекомендуют при диабете, как тонизирующее средство при общей слабости, для лечения анемий.

Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика лекарственного подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства.

Одуванчик лекарственный в народной медицине

Одуванчик лекарственный применяют в народной медицине для удаление шлаков в процессе курсового лечения весной и осенью, поскольку одуванчик способствует процессам выделения, активизируя функцию почек и печени.

Нужно только позаботиться о том, чтобы этот курс длился не меньше 4 — 6 недель. После него чувствуешь себя действительно здоровым и омолодившимся. Курсовое лечение состоит в том, чтобы 2 раза в день пить по чашке чая из одуванчика или принимать по 1 столовой ложке одуванчикового сока.

Благоприятное действие одуванчика на соединительную ткань частично объясняет его действие против подагры и ревматизма, поскольку речь в этом случае идет о нарушении обмена веществ, при котором повреждается соединительная ткань.

Ревматики всегда чувствуют себя лучше после проведения курсовых лечений одуванчиком: частота болевых атак сокращается и интенсивность боли ослабевает.

Последние исследования показывают, что с помощью одуванчика лекарственного можно влиять на рост желчных камней при желчнокаменной болезни. Если дважды в год проводить курсовое лечение одуванчиком, нового образования камней или увеличения старых не происходит. Правда, уже имеющиеся камни он не растворяет, но с помощью одуванчикового чая можно их «успокоить» и таким образом снять колики.

  • Рецепт травяного чая из одуванчика лекарственного: 1-2 чайные ложки нарезанного сырья залить 1/4 л холодной воды, довести до кипения, 1 минуту кипятить. Через 10 минут процедить.
  • Рецепт приготовления напара из корня: 1 столовую ложку корня одуванчика залить стаканом кипятка, настоять в термосе 1 час, пить холодным по четверти стакана 3-4 раза в день.

Лечение одуванчиком

  1. Акне (угревая сыпь). Протирать кожу соком листьев одуванчика.
  2. Аллергия на сладкое. Горсть свежих листьев одуванчика промыть и заварить кипятком в чашке. Настоять под крышкой, пока настой немного не остынет. Пить этот настой месяц.Фото аллергии на сладкое у ребенка
  3. Артрит, подагра.

     1 столовую ложку измельченных корней или травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 часа и принимают 3 раза в день по 2/3 стакана за 20–40 минут до еды.

  4. Бессонница (средство лечения). Принимать 1 чайную ложку порошка из корней одуванчика лекарственного перед сном, запивая водой, подслащенной медом.
  5. Болезни кишечника.

    1 столовую ложку корней одуванчика залить 1 стаканом кипяченой воды, настаивать 8 часов. Выпить настой в течение дня.

  6. Боли в суставах. Стеклянную банку заполнить на 2/3 цветками одуванчика, доверху залить водкой, настоять 21 день в темном месте при комнатной температуре. Процедить, отжать, хранить в холодильнике. Смазывать настойкой больные суставы трижды в день.
  7. Бородавки на руках. Чтобы избавиться от бородавок нужно их смазывать белым соком одуванчика (если сорвать цветок, на стебле выступит «молочко»).
  8. Болезнь печени. Корни одуванчика лекарственного промыть, почистить, мелко порезать, высушить в тени, в проветриваемом месте. 1 ч.

    ложку сырья залить 1 стаканом воды, варить 20 минут, остудить процедить и пить по четверти стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды.

  9. Болезнь печени. Хорошо влияет на печень сироп из одуванчика.

    Свежесорванные головки цветков уложить в банку, пересыпать сахарным песком или пролить медом, плотно утрамбовать деревянной ложкой или палочкой, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Сироп нужно слить и поставить в холодильник. Принимать от 1 чайной до 1 столовой ложки 3-4 раза в день.

  10. Болезнь печени.

    Корни одуванчика промыть, почистить, мелко порезать, высушить в тени, в проветриваемом месте. 1 ч. ложку сырья залить 1 стаканом воды, варить 20 минут, остудить процедить и пить по четверти стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды.

  11. Боли в суставах. 130 цветков одуванчика лекарственного залить флаконом тройного одеколона, настоять 40 дней в темном месте.

    Растирать настойкой больные суставы.

  12. Боль в икроножных мышцах. Нераскрытыми бутонами одуванчиков заполнить 1/3 бутылки из темного стекла и залить водкой. Настаивать 2 недели. Растирать настойкой икры ног.
  13. Боль в косточке у большого пальца. Лекарство готовится, когда одуванчик отцветет и станет белым шариком.

    Осторожно взять цветок за белую головку (ножку трогать руками нельзя), срезать ножницами стебель у самой земли и опустить его в горлышко бутылки, головку срезать и выбросить. Таким образом нужно заполнить всю бутылку, периодически её встряхивая, чтобы уплотнить содержимое. Затем заполнить бутылку доверху водкой или спиртом, настоять 2 недели в тёмном месте.

    Больное место намазывать (не втирать) полученной настойкой утром и вечером до исчезновения болей. Хранится настойка в темном месте.

  14. Воспаление желчного пузыря. 1 столовую ложку корней одуванчика лекарственного залить 300 мл воды, варить 10 минут, 30 минут настаивать и пить ежедневно настой во время по 50-70 мл 3-4 раза в день.
  15. Воспаление ЖКТ. 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика залить 1 стаканом кипяченой воды, настаивать в прохладном месте 8 часов, процедить. Выпить настой в течение дня в несколько приемов.
  16. Воспаление поджелудочной железы. Во время приступа можно съесть 8-10 свежих стебельков одуванчика, и через 10 минут приступ снимается.

    Или принять 1 десертную ложку сока из стебельков одуванчика (пропустить стебельки одуванчика вместе с цветками через мясорубку, отжать сок. В сок для снятия горечи добавить меда, а для консервации добавить немного спирта или водки (на 1 литр примерно около 50 мл спирта или 100 мл водки). Если вдруг начнет появляться плесень, можно добавить еще немного спирта.

  17. Высокий уровень холестерина в крови. 2 столовых ложки измельченных свежих корней одуванчика лекарственного залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 10 минут, настоять 1 час. Процедить, долить кипяченой воды до первоначального объема. Чтобы снизить повышенный уровень холестерина в крови принимать отвар по 2 ст. ложки 2-3 раза в день за 15 минут до еды.
  18. Гастрит желудка. 5 г корней одуванчика залить 1 стаканом воды, кипятить 3 минуты, настаивать 20 минут, процедить. Пить по настой 50 мл перед едой.
  19. Гастрит с секреторной недостаточностью. Есть салат из листьев одуванчика лекарственного по 5-10 г в день.
  20. Желчнокаменная болезнь.

    Принимать 2-3 раза в день за 30 минут до еды по 30-35 г сока из листьев одуванчика лекарственного. Сок каждый раз готовить свежий (хранить в холодильнике сок нельзя), перед приемом порцию сока развести кипяченой водой в пропорции 1:1. Сок одуванчика дробит камни в желчном пузыре.

  21. Заболевания щитовидной железы.

    3 столовых ложки измельченных корней одуванчика залить 0,5 л водки или спирта, настоять 21 день, периодически встряхивая. Принимать настойку по 1 ст. ложке 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды.

  22. Как избавиться от веснушек на лице. Смазывание свежим млечным соком из травы или корней одуванчика лекарственного.
  23. Камни в почках.

    2 столовых ложки корней одуванчика залить 2 стаканами воды, кипятить 1-3 минуты, настаивать 15-20 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Курс лечения 2-3 недели.

  24. Контрактура пальцев рук.

    Соберите семена одуванчиков (они находятся в белых пушистых шариках) в количестве 30 штук, поместите во флакончик из-под пенициллина, залейте нашатырным спиртом и настаивайте 21 день. Получится раствор черного-черного цвета. Лекарство готово. Смачивайте в лекарстве ватку, аккуратно накладывайте ее на тяж (уплотнение), а сверху прикрепляйте кусочек полиэтилена.

    По возможности лекарство не должно попадать на здоровую кожу, не то появится ожог. Процедура длится минут 20-30, а всего их нужно сделать порядка 20-ти. Улучшение почувствуете сразу, с первых дней лечения.

  25. Миома матки. 10 г сухих измельченных корней и травы одуванчика лекарственного залить стаканом воды, кипятить 1 минуту, настаивать 30 минут.

    Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

  26. Мочегонное средство. 5 г корней одуванчика залить 200 мл кипятка, вскипятить, настаивать 20 минут, охладить, процедить. Пить настой по 50 мл за 30 минут до еды.
  27. Острые и хронические заболевания желчного пузыря.

    Рецепт настоя одуванчика лекарственного: 1 столовую ложку корней залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1/4 стакана настоя перед едой 3-4 раза в день.

  28. Острый колит. Сок листьев одуванчика (собранных во время цветения) принимать по 50-100 мл в день.
  29. Отложение солей в суставах.

    Заполнить литровую банку цветами одуванчика, залить водкой, настаивать 12 дней в темном месте, процедить. Втирать настойку в суставы в течение 5 минут на ночь перед сном, после чего тепло обернуть.

  30. Отсутствие, потеря аппетита (возбуждающие средства). 1 столовую ложку корней одуванчика залить 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов, процедить.

    Пить по полстакана перед едой. Курс лечения 1 месяц.

  31. Очищение желчных путей. Кипятить в стакане воды на медленном огне в течение 3-4 минут 1 столовую ложку измельченных корней одуванчика лекарственного, остудить, процедить. Разделить на 3 части и пить отвар за 10-15 минут до еды 3 раза в день по одной части.

    Если имеются камни во внутренних органах, дозу следует уменьшить вдвое и пить отвар осторожно под наблюдением врача.

  32. Повышенный уровень сахара в крови. 2 столовых ложки измельченных свежих корней одуванчика залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 10 минут, настоять 1 час. Процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма.

    Чтобы снизить уровень сахара в крови принимать отвар одуванчика по 2 столовых ложки 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

  33. Пигментные пятна на лице и руках. Смазывание свежим молочком из травы или корней одуванчика лекарственного.
  34. Подагра.

    При растущих косточках на стопе поможет лечение народным средством из сухого корня одуванчика: 50 г корня залить 0,5 л водки и настоять 21 день, периодически встряхивая. Втирать настойку в предварительно распаренные и насухо вытертые ноги.

  35. Почечнокаменная болезнь.

    1 столовую ложку измельченных свежих корней и листьев одуванчика лекарственного залить 200 мл кипятка, настаивать 2 часа, укутав одеялом, процедить. Пить настой по 1/4 стакана 4 раза в день после приема пищи.

  36. Прыщи на лице. Протирать кожу соком листьев одуванчика.
  37. Пяточная шпора (домашнее лечение).

    100 г свежих цветков одуванчика на 200 мл нашатырного спирта, настаивать 7 дней. Втирать настойку в пораженные места.

  38. Ревматизм. Пить сок листьев одуванчика лекарственного по 50-100 мл в день.
  39. Ревматизм. Цветы одуванчика засыпать сахаром 1:1, поставить в холодильник на 2 недели.

    Затем смесь отжать, процедить и пить 1 столовой ложке 2 раза в день за 1 час до еды. Хранить в холодильнике.

  40. Средство от гриппа.

    2 столовых ложки сухих измельченных листьев и цветков одуванчика лекарственного залить 3 стаканами кипятка и оставить кипятиться в течение 15 мин на медленном огне либо на водяной бане в течение получаса, затем оставить настаиваться на 1-2 часа, процедить. Пить отвар одуванчика 2 раза в день по 1/2 стакана, предварительно добавив него 1-2 чайных ложки меда.

  41. Средство от гриппа. В литровую банку положить 200 цветков одуванчика (без стеблей), залить водкой, настоять 1-2 месяца, процедить. Как только почувствуется приближение болезни, натереть настойкой голову, виски, переносицу, смазать в носу. Голову покрыть тонким платком, а сверху укутать теплым. Целлофаном покрывать не надо.

    Платок не снимать до тех пор, пока голова не высохнет.

  42. Средство от запора. Пить отвар корней и листьев одуванчика лекарственного по четверти стакана 3-4 раза в день до еды.
  43. Туберкулез легких. 1 столовую ложку корней одуванчика залить 1 стаканом кипяченой воды, выдержать в прохладном месте 8 часов, процедить. Выпить все в течение дня.
  44. Туберкулез легких. 2 чайных ложки измельченных сухих корневищ или листьев одуванчика залить 1 стаканом холодной кипяченой воды и настаивать в течение 8 ч. После этого настой варить 5-8 мин, процедить. Выпить в несколько приемов.
  45. Улучшение работы поджелудочной железы.

    2 столовых ложки измельченных свежих корней одуванчика залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 10 минут, настоять 1 час. Процедить, долить кипяченой воды до первоначального объема. Принимать настой по 2 ст. ложки 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

  46. Увеличение лактации.

    Для увеличения количества молока у кормящей матери рекомендуется применение в пищу салата из молодых листьев одуванчика (нарезанные листья предварительно вымачиваются 30 минут в соленой воде).

  47. Улучшение состава крови человека. Пить сок листьев одуванчика по 50-100 мл 1-2 раза в день.
  48. Улучшение состава крови человека.

    5 грамм корней одуванчика лекарственного залить 200 мл воды, вскипятить, настаивать 20 минут, процедить. Пить настой по 50 мл за 30 минут до еды 3 раза в день.

  49. Уровень холестерина в крови повышенный. 2 столовых ложки измельченных свежих корней одуванчика залить залить стаканом кипятка, подержать на тихом огне 10 минут, настоять 1 час.

    Процедить, долить кипяченой воды до первоначального объёма. Принимать отвар по 2 ст. ложки 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

  50. Ушной свищ. Цветки одуванчика лекарственного вместе со стеблем (5 см длиной) залить тройным одеколоном, настоять 2 месяца в темном месте, процедить. Смазывать настойкой больные места, при более интенсивном лечении закапывать настойку в «дырочки» от свища
  51. Укрепление общего тонуса организма. 2 чайные ложки измельченного корня одуванчика залить стаканом воды, поставить на водяную баню на 30 минут (можно просто прокипятить 10 минут на тихом огне), настоять 2-3 часа. Принимать по трети стакана 2-3 раза в день перед едой.
  52. Фурункулы (лечение). 10 г травы корней одуванчика залить 1 стаканом кипятка, укутать и поставить настаиваться на 3 часа, затем процедить. Пить настой по 1 столовых ложке 5-6 раз в день.
  53. Экзема сухая. 2 чайные ложки корней одуванчика лекарственного залить 1 стаканом кипяченой воды, настаивать 12 часов, процедить. Делать компрессы.
  54. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. 10 г корней одуванчика залить 1 стаканом кипятка, варить на тихом огне в закрытой посуде 10 минут/настаивать в тёплом месте 30 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день.

Мочегонным действием одуванчика лекарственного иногда пытаются воспользоваться при попытке вывести мелкие почечные камни путем так называемого «водного удара». В этом случае чай из одуванчика готовят из расчета 2 столовые ложки сырья на 1/2 литра холодной воды; смесь доводят до кипения и через 20 минут процеживают. Полученный настой затем разводят в 1,5 л теплой воды. Это количество нужно выпить в течение 15-20 минут. Происходит резкое увеличение мочеотделения, при котором могут выйти мелкие камни.

Одуванчик лекарственный в питании

Молодые листья одуванчика практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд», а из поджаренных корней — суррогат кофе.

Ранней весной листья одуванчика лекарственного используют для приготовления салатов. При этом листья погружают на 30-40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь.

Побочные действия. Сок и чай из одуванчика в терапевтических дозах не дают никаких побочных явлений. Свежие стебли одуванчика лекарственного могут вызвать симптомы отравления, особенно у детей, если они много их едят.

Противопоказания. Одуванчик лекарственный противопоказан при закупорке желчных протоков, при склонности к поносу.

Источник: https://herbal-grass.com/medicinal-plants/taraxacum-officinale-dandelion.html

Одуванчик лекарственный — Taraxacum officinale описание и уход на FloralWorld.ru

Источник: https://floralworld.ru/ogorod/Taraxacum_officinale.html

* – отсутствует в списке-первоисточнике.

Показаны с 1 по 30-е (30 из 217 найденных изображений).

Taraxacum officinale© Галина Чуланова
Taraxacum officinale© Светлана Нестерова
Taraxacum officinale© Александр Зорин
Taraxacum officinale© Вадим Рыбаков
Taraxacum officinale© Виталий Гуменюк
Taraxacum officinale© Виталий Гуменюк
Taraxacum officinale© Виталий Гуменюк
Taraxacum officinale© Намиг Аббасов
Taraxacum officinale© Юсиф Саркаров
Taraxacum officinale© Юсиф Саркаров
Taraxacum officinale© Намиг Аббасов
Taraxacum officinale© Михаил Шовкун
Taraxacum officinale© Владимир Брюхов
Taraxacum officinale© Владимир Брюхов
Taraxacum officinale© Игорь Евдокимов
Taraxacum officinale© Тамара Риб
Taraxacum officinale© Тамара Риб
Taraxacum officinale© Тамара Риб
Taraxacum officinale© Раду Кибзий
Taraxacum officinale© Раду Кибзий
Taraxacum officinale© Раду Кибзий
Taraxacum officinale© Игорь Павлов
Taraxacum officinale© Юрий Бескокотов
Taraxacum officinale© Виталий Гуменюк
Taraxacum officinale© Виталий Гуменюк
Taraxacum officinale© Светлана Булычева
Taraxacum officinale© Михаил Шовкун
Taraxacum officinale© Алим Газиев
Taraxacum officinale© Алим Газиев
Taraxacum officinale© Александр Кутенев

ЛегендаЛегенда:

снимки дикорастущих особей
снимки дикорастущих особей в географических точках
снимки культивируемых особей
снимки культивируемых особей в географических точках
указания во флористических списках

Taraxacum officinale Wigg. 1780, Primit. Fl. Holsat. : 56, s. 1. — Leontodon taraxacum L. 1753, Sp. Pl. : 798. — Taraxacum lasianthum Koidz. 1934, Bot. Mag. Tokyo, 48 : 591; Ворошилов, 1966, Фл. сов. Дальн. Вост.: 443, in adnot. — Taraxacum microcarpum Koidz. 1934, Bot. Mag. Tokyo, 48–590, non Lindb. fil. 1932. — Одуванчик лекарственный.

Стрелки 5–40 см выс., под корзинками с паутинистым войлочком. Л. 8–25 см длиной, от цельных, неправильно зубчатых до глубоко-перистораздельных с узкими боковыми долями. Корз. 30–70 мм в диам. Обертка 12–25 мм длиной; наружн. листочки их зеленые (но с внутр.

стороны часто беловатые), от ланцетно-яйцевидных до линейных, уже в начале цветения сильно отклоненные в сторону и затем вниз отгибающиеся, всегда без рожков. Цв. желтые. Расширенная часть семянки 2.7–3.8 мм длиной, различной окраски, но не бывает красноватой или красно-бурой, в верхн.

трети с более или менее обильными шипиками, довольно внезапно переходящая в пирамидку 0.4–1 мм длиной; носик 8–20 мм длиной; хохолок 7–10 мм длиной

Распространение: Камч., Сев.-Кур., Верхне-Зей., Нижне-Зей., Бур., Амг., Уссур., Южно-Сах., Южно-Кур.—На засоренных лугах и лесных полянах, приречных песках и галечниках, у дорог, в населенных пунктах; по-видимому, заносн.

, но вполне натурализовавшееся раст. V—VIII. — Общ. распр.: Евр. ч., Кавк., Зап. и Вост. Сиб., Ср. Аз.; Сканд., Атл. и Ср. Евр., Средиз., Малоаз., Иран., Дж.-Кашгар., Монг., Гим., Яп.-Кит., Сев. Ам.; заносн, в Юж. Ам., Австр.

— Описан из Европы.

Источник: Сосудистые растения советского Дальнего Востока.Том 6. /Отв. ред. С.С.Харкевич.— СПб.: Наука, 1991. — стр. 364.

Аннотированный список видов сосудистых растений, зарегистрированных на территории Валуевского лесопарка (Москва, НАО)

Западный и Северный Тянь-Шань

Кавказ, Ставропольский край, Курская

Киевcкая городская агломерация

Общий список произрастающих видов в период с 2013 по 2016 год:

Позднякова

растения Воронежа

Растения Северного Урала

Растения Университетской рощи

Санкт-Петербург, Московский парк Победы

Сосудистые растения Ботанического сада УрО РАН

Сосудистые растения ландшафтно-исторического памятника природы Камчатки «Никольская сопка»

Сосудистые растения Ямало-Ненецкого автономного округа

Список видов сосудистых растений квадрата Ж-14 (Москва, ВАО, Измайлово)

Степные участки по реке Рудня

Флора балки б/н возле села Николаевка.

Флора балки б/н возле села Троицкое.

Флора балки б/н возле эл. подстанции

Флора балки Сухая

Флора бассейна реки Сарматская

Флора Беглицкой косы

Флора Беларуси

Флора Боровичского района Новгородской области

Флора гарей равнинных сосновых лесов юго-востока Западной Сибири

Флора города Луганска

Флора города Твери

Флора городища Луковня, городской округ Подольск Московской области

Флора государственного природного заказника Каменная степь

Флора долины реки Миус

Флора Донецка

Флора Луганской области

Флора массива Тогыз-Аз

Флора Молдовы

Флора НПП “Подільські Товтри” (Аборигена фракція), Україна, Хмельницька обл.

Флора Онежского полуострова

Флора Павловского парка

флора с.Успенка Тюменского района

Флора Таганрога и Неклиновского района

Флора Тверской области

Флора Ульяновского лесопарка (Москва, НАО)

Флора Ульяновского лесопарка (Москва, НАО) между Осоргино и Изварино

Флора урочища Бекетовские холмы

Флора урочища Устье-Воронка

Флора урочища Чимган

Флора усадьбы Чечётов

Флора Хотинської височини (Аборигена фракція), Україна, Чернівецька обл.

Флора Чупинского бора

Флора Ярославской области (Определитель…, 1986)

флористический список /03742

Показать список

У основания или в прикорневой розетке

Taraxacum officinale F.H. Wigg. // Плантариум: открытый онлайн атлас-определитель растений и лишайников России и сопредельных стран. 2007—2020. https://www.plantarium.ru/page/view/item/37740.htmlTaraxacum officinale F.H. Wigg. // Plantarium: open on-line atlas and key to plants and lichens of Russia and neighbouring countries. 2007—2020. https://www.plantarium.ru/page/view/item/37740.html

Дата статьи: 15.08.2011

Семейство: Сложноцветные.

Тип культуры: овощная, лекарственная.

Рост: быстрый.

Свет: яркий.

Почва: желательно питательная.

Методика выращивания: семенами, корневищами.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg.) — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae). Имеет большой ареал распространения в умеренных областях Земли. Во Франции культивируется как огородная культура разновидность одуванчика с более крупными и нежными листьями.

Родовое название происходит от греческого tarasso, что значит “успокаивать” — и связано с одним из способов применения культуры.

Русское название “одуванчик” растение получило из-за необычайной легкости, с которой при малейшем дуновении воздуха созревшие семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову.

По этой забавной причине в средние века одуванчик называли Caput monachi монашеская голова, а в России с этим связаны народные названия плешивец, пустодуй, пушник.

Одуванчик достигает 50 см высоты, имеет толстый стержневой корень (до 2 см и даже более в диаметре, длиной до 60 см). Листья струговидно -перистые, с обращенными вниз долями, к основанию сужены в крылатый черешок, собранные в прикорневую розетку.

Цветоносная стрелка имеет цилиндрическую форму, прямостоячая, безлистная, внутри полая, оканчивается одиночной цветочной корзинкой. Цветки золотисто-желтого цвета, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной оберткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз.

Все части растения содержат горького вкуса белый млечный сок. Плоды — веретенообразные семянки с хохолком из белых тонких волосков. На одном соцветии образуется до 200 семянок. Масса 1000 семян — 1-1,2 г.

Массовое цветение одуванчика в Средней полосе России приходится обычно на май, отдельно цветущие растения встречаются с марта до поздней осени. Плоды созревают в июне — августе. Нередко наблюдается повторное цветение и плодоношение в течение всего лета.

Размножается одуванчик семенным и вегетативным способами. Исключительно неприхотлив. Растет на свежих и влажных супесчаных, суглинистых и глинистых почвах на полянах, лесных опушках, лугах, по обочинам дорог, вырубках, в садах и огородах, посевах. Одуванчик устойчив к вытаптыванию и поеданию животными, легко приспосабливается к самым разнообразным условиям.

Уход за растением:

Одуванчик относится к холодостойким растениям, но требует яркого освещения. В загущенных посевах и в затемненных местах дает худшего качества меньшую листовую массу. Прорастать семена одуванчика начинают уже при 5℃. Произрастает на любых почвах, но лучшую продукцию дает на рыхлых, влажных, плодородных.

Сортов одуванчика нет, поэтому возделывают местные формы. Осенью, под перекопку почвы, вносят полуперепревший навоз или перегной (2-3 кг/м2). Сеют одуванчик ранней весной, осенью и под зиму рядовым способом с междурядьями 30-50 см или ленточным по схеме 50 + 20 см. Норма высева — 0,2-0,3 г/м2, заделка семян — на 2-3 см.

Всходы появляются через 4-6 дней после посева.

В течение всего вегетационного периода участок, занятый одуванчиком, желательно содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Одновременно с первой прополкой растения прореживают, оставляя их на расстоянии 5-6 см. В засушливую погоду растения рекомендуется поливать.

Использование:

Обычно в пищу у одуванчика употребляются молодые листья вместе с другими овощами или отдельно с уксусом и перцем, предварительно следует залить листья холодной соленой водой на 30 минут, чтобы уничтожить горечь. Цветочные почки маринуют и примешивают в салаты и винегреты как заменяющие каперсы. Поджаренные корни используют как суррогат кофе.

Все части одуванчика пропитаны млечным соком. Принимать можно по 50-100 г сока растения в день — он обладает кровоочистительными свойствами, может применяться как тонизирующее, мочегонное средство, при слабости желудка, кожных заболеваниях и подагре.

В корнях содержатся полисахарид инулин (осенью до 40% и весной до 1-2%), гликозид тараксацин, горького вкуса (до 10%), сахароза (до 20%), белковые вещества (до 15%), каротин, слизь, дубильные вещества, органические кислоты, следы эфирного масла, жирные масла, каучук (до 3%).

Листья и соцветия одуванчика содержат тараксантин, лютеин, флавоксантин, тритерпеновые спирты, витамины С, В2, холин, никотиновую кислоту, сапонины. В листьях найдены протеин, железо, кальций, марганец (24%) и фосфор, которого в них больше, чем в листовых овощах.

Салат из одуванчиков

Молодые листья промыть в проточной воде, желательно на 10 минут замочить в холодной воде, откинуть на решето, нарезать не очень Мелко; добавить толченый с солью чеснок, тоненько порезанный лимон, натертую сырую морковь или свеклу, можно несколько листьев щавеля, молодой крапивы, толченые грецкие орехи; салат заправить майонезом и лимонным соком. На 1 порцию салата — горсть листьев одуванчика, 1-2 зубка чеснока, 1-2 ломтика лимона, чайную ложку лимонного сока, ложку тертой моркови, майонез и орехи (по вкусу).

Лекарственное применение.

Уже врачи Древней Греции применяли одуванчик в качестве лекарственного растения. Теофраст рекомендовал его для сведения веснушек и желтушных пятен на коже. В Германии в XVI веке его применяли в качестве успокаивающего и снотворного средства. В русской народной медицине одуванчик издавна считают “жизненным эликсиром” и применяют при самых разных заболеваниях.

Одуванчик относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Рефлекторное действие препаратов одуванчика осуществляется путем раздражения вкусовых рецепторов языка и слизистой оболочки ротовой полости, что ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии.

Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.

Лекарственным сырьем являются корни одуванчика. Их заготавливают ранней весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь — октябрь). Выкапывают корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15-25 см. Повторные заготовки на одном и том же месте следует проводить с перерывами в 2-3 года.

Выкопанные корни отряхивают от земли, обрезают ножом надземные части, корневища (“шейки”), тонкие боковые корни и моют в холодной воде. Крупные корни рекомендуется измельчать.

Промытые корни, разложив на ткани, подвяливают на воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании), а затем досушивают в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая слоем в 3-5 см и периодически перемешивая. При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50℃.

Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой. В этом случае сырье бракуют. Срок годности сырья 5 лет. Запах у сырья отсутствует, вкус сладковато-горький.

Материал подготовили: Александр и Марина Митяевы

Обсудить статью и уход на форуме

В статье были использованы материалы:

Огород круглый год/Сост. О. В. Карачун. — Мн.: ООО “ХЭЛТОН”, 1998. — 352 с.

Универсальная энциклопедия лекарственных растений /Справочное издание. Авторы-составители кандидаты биологических И. Н. Путырский, В, Н. Прохоров. М. ЗАО УМахаонФ 2000.

Медоносные растения и их пыльца

Медоносные растения и их пыльца

Методы приготовления препаратов из пыльцы

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Морфологическое описание пыльцевых зерен

Характеристика медоносных растений и их пыльцы

Алтей розовый (шток-роза)

Алтей розовый (шток-роза)

Арония черноплодная

Арония черноплодная

Аконит (борец аптечный)

Аконит (борец аптечный)

Боярышник кроваво-красный

Боярышник кроваво-красный

Брусника обыкновенная

Брусника обыкновенная

Бузина обыкновенная (кистистая)

Бузина обыкновенная (кистистая)

Вайда красильная

Вайда красильная

Валериана лекарственная

Валериана лекарственная

Василек луговой

Василек луговой

Василек синий

Василек синий

Вереск обыкновенный

Вереск обыкновенный

Вероника длиннолистная

Вероника длиннолистная

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная

Герань лесная

Герань лесная

Горох посевной

Горох посевной

Горошек мышиный

Горошек мышиный

Гравилат речной

Гравилат речной

Гречиха посевная

Гречиха посевная

Груша обыкновенная

Груша обыкновенная

Донник белый

Донник белый

Донник лекарственный (желтый)

Донник лекарственный (желтый)

Жимолость вьющаяся (каприфоль козья)

Жимолость вьющаяся (каприфоль козья)

Жимолость татарская

Жимолость татарская

Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленный

Земляника садовая

Земляника садовая

Золотарник обыкновенный

Золотарник обыкновенный

Ива белая (ветла)

Ива белая (ветла)

Ива козья (бредина)

Ива козья (бредина)

Иван-чай узколистный (кипрей)

Иван-чай узколистный (кипрей)

Ирга овальнолистная

Ирга овальнолистная

Кабачок (тыква обыкновенная)

Кабачок (тыква обыкновенная)

Калина обыкновенная

Калина обыкновенная

Капуста огородная

Капуста огородная

Карагана древовидная (желтая акация)

Карагана древовидная (желтая акация)

Клевер белый (ползучий)

Клевер белый (ползучий)

Клевер гибридный (розовый)

Клевер гибридный (розовый)

Клен платановидный (остролистный)

Клен платановидный (остролистный)

Конские бобы русские

Конские бобы русские

Конский каштан обыкновенный

Конский каштан обыкновенный

Короставник полевой

Короставник полевой

Крушина ольховидная (ломкая)

Крушина ольховидная (ломкая)

Крыжовник обыкновенный

Крыжовник обыкновенный

Кукуруза

Кукуруза

Лабазник вязолистный

Лабазник вязолистный

Липа мелколистная (сердцевидная)

Липа мелколистная (сердцевидная)

Лопух войлочный (паутинный)

Лопух войлочный (паутинный)

Лох серебристый

Лох серебристый

Лук репчатый

Лук репчатый

Люпин многолистный

Люпин многолистный

Люцерна посевная

Люцерна посевная

Лядвенец рогатый

Лядвенец рогатый

Мак-самосейка

Мак-самосейка

Малина обыкновенная

Малина обыкновенная

Мать-и-мачеха

Мать-и-мачеха

Мелисса лекарственная

Мелисса лекарственная

Мята длиннолистная

Мята длиннолистная

Огурец посевной

Огурец посевной

Огуречная трава лекарственная

Огуречная трава лекарственная

Одуванчик лекарственный

Одуванчик лекарственный

Окопник шероховатый

Окопник шероховатый

Осот полевой

Осот полевой

Первоцвет настоящий

Первоцвет настоящий

Подсолнечник однолетний

Подсолнечник однолетний

Пустырник обыкновенный

Пустырник обыкновенный

Рапонтикум сафлоровидный (маралий корень)

Рапонтикум сафлоровидный (маралий корень)

Робиния лжеакация (белая акация)

Робиния лжеакация (белая акация)

Роза собачья (шиповник)

Роза собачья (шиповник)

Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная

Синюха голубая

Синюха голубая

Сирень обыкновенная

Сирень обыкновенная

Слива домашняя (обыкновенная)

Слива домашняя (обыкновенная)

Смородина пушистая

Смородина пушистая

Смородина черная

Смородина черная

Снежноягодник белый (кистевой)

Снежноягодник белый (кистевой)

Сныть обыкновенная

Сныть обыкновенная

Сурепка обыкновенная

Сурепка обыкновенная

Фацелия пижмолистная

Фацелия пижмолистная

Хеномелес японская (японская айва)

Хеномелес японская (японская айва)

Цикорий обыкновенный

Цикорий обыкновенный

Чемерица Лобеля

Чемерица Лобеля

Череда трехраздельная

Череда трехраздельная

Черемуха обыкновенная

Черемуха обыкновенная

Черника обыкновенная

Черника обыкновенная

Шалфей луговой

Шалфей луговой

Шалфей мутовчатый

Шалфей мутовчатый

Эспарцет посевной

Эспарцет посевной

Яблоня домашняя

Яблоня домашняя

Яснотка белая

Яснотка белая

Алфавитный указатель русских названий растений

Алфавитный указатель русских названий растений

Алфавитный указатель русских названий растений

Медоносные растения и их пыльца

Современные травы | Одуванчик


Botanical.com Домашняя страница
Одуванчик обыкновенный
(Taraxacum officinale)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Ботанический: Taraxacum officinale (WEBER).

Семья: N.O. Сложные — Синонимы — Корона священника. Свиная морда.
— Используемые детали — Корень, листья.
Одуванчик ( Taraxacum officinale , Weber, T.Densleonis , Desf; Leontodon taraxacum , Linn.), Хотя и не встречается в Южном полушарии, хорошо себя чувствует во всех частях северной умеренной зоны, на пастбищах, лугах и пустырях, и настолько многочисленен, что фермеры повсюду считают его вредным сорняком. , поскольку, хотя его цветы более заметны в первые месяцы лета, он может быть цветущим и, следовательно, также обильно рассыпает свои семена почти в течение всего года.

— Описание — Из его толстого стержневого корня, темно-коричневого, почти черного снаружи, хотя белого и молочного внутри, поднимаются длинные зазубренные листья, расходящиеся от него, образуя розетку, лежащую близко к земле каждый лист имеет бороздки и устроен таким образом, что весь дождь, падающий на него, направляется прямо к центру розетки и, таким образом, к корню, который, следовательно, всегда хорошо поливается.Таким образом, максимальное количество воды направляется в подходящую область для использования корнем, которая, если бы не это расположение, не получала бы достаточной влаги, так как листья распространились слишком близко к земле, чтобы вода могла проникнуть внутрь.

Листья блестящие и без волосков, края каждого листа изрезаны большими зубчатыми зубцами, расположенными вертикально или несколько назад, и сами эти зубцы кое-где нарезаются на более мелкие зубцы. Именно это несколько причудливое сходство с клыками льва (обычно предполагается) дает растению его наиболее знакомое название Одуванчик, которое является искажением французского Dent de Lion , эквивалент этого имени найден. не только в его бывшем латинском названии Dens leonis и в греческом названии рода, которому Линней присвоил его, Leontodon , но и почти во всех языках Европы.

Однако есть некоторые сомнения относительно того, действительно ли форма листьев дала исходное представление, поскольку на самом деле между ними нет никакого сходства, но можно сказать, что листья напоминают угловатые челюсти лев полностью снабжен зубами. Некоторые авторитеты предположили, что желтые цветы можно сравнить с золотыми зубами геральдического льва, в то время как другие говорят, что белизна корня — это черта, обеспечивающая сходство.Флюкигер и Ханбери в Pharmacographia говорят, что это имя было присвоено Вильгельмом, хирургом, который был настолько впечатлен достоинствами растения, что сравнил его с Dens leonis . В Ortus Sanitatis , 1485, в разделе «Dens Leonis», есть монография на полстраницы (без каких-либо иллюстраций), в которой делается вывод:
Herb широко использовался мастером Вильгельмом, хирургом, который из-за его достоинств сравнил его с «eynem lewen zan, genannt zu latin Dens leonis» (зуб льва, на латыни называемый Dens leonis ). ).’
На изображениях старых трав, например, на изображении Брунфельса Contrafayt Kreuterbuch , 1532, листья очень напоминают львиный зуб. Корень вообще не упоминается в старых травах, поскольку в то время использовалась только трава.
Название рода Taraxacum происходит от греческого taraxos (расстройство) и akos (лекарство) из-за лечебного действия растения.Возможное альтернативное происхождение Taraxacum предлагается в T и Treasury of Botany :
«Родовое название, возможно, происходит от греческого taraxo (« я возбудил »или« вызвал ») и achos (боль), что является намеком на лечебное действие растения».
Есть много разновидностей листьев одуванчика; некоторые из них глубоко разрезаны на сегменты, в других сегменты или доли образуют гораздо менее заметный элемент, а иногда почти целиком.

Блестящие пурпурные цветоносы, растущие прямо от корня, безлистные, гладкие и полые, с отдельными головками цветов. При срыве цветов из сломанных краев стебля выделяется горький молочный сок, который присутствует по всему растению и при соприкосновении с рукой превращается в коричневое пятно, которое довольно трудно удалить.

Каждый цветок состоит из множества полосатых соцветий ярко-золотисто-желтого цвета. Этот венчик в форме ремня имеет по краю выемку на пять зубцов, каждый зуб представляет собой лепесток, а внизу сужается в виде когтеобразной трубки, которая опирается на однокамерный яичник, содержащий единственную семяпочку.В этой крохотной трубочке находится обильный запас нектара, который заполняет ее более чем наполовину, и наличие которого является стимулом для посещения многих насекомых, среди которых пчела занимает первое место. Одуванчик занимает важное место среди медоносных растений, поскольку дает большое количество пыльцы и нектара ранней весной, когда пчелы собирают урожай с фруктовых деревьев. Это также важно с точки зрения пчеловода, потому что он не только больше всего цветет весной, независимо от того, насколько прохладна погода, но и небольшая последовательность цветения сохраняется до поздней осени, так что это источник меда после того, как основные цветы перестанут цвести, что отсрочивает необходимость подкормки пчелиных семей искусственным кормом.

Также можно встретить множество маленьких мух, посещающих Одуванчик, чтобы выпить щедро доставляемый нектар. При внимательном наблюдении было установлено, что не менее девяноста трех различных видов насекомых имеют обыкновение посещать его. Рыльце прорастает через трубку, образованную пыльниками, выталкивая перед собой пыльцу, и насекомые, намазываясь этой пыльцой, переносят ее на рыльца других уже разросшихся цветов, обеспечивая таким образом перекрестное оплодотворение. В основании каждой головки цветка — кольцо из узких зеленых прицветников обертки.Некоторые из них встают, чтобы поддержать соцветия, другие свисают, образуя баррикаду против таких мелких насекомых, которые могут заползти вверх по стеблю и повредить цветок, не принимая участия в его оплодотворении, как это делают крылатые насекомые.

Цветки очень чувствительны к погодным условиям: в хорошую погоду все части вытянуты, но прямо грозит дождь, вся головка сразу закрывается. Он закрывается от ночных рос к пяти часам вечера, готовясь к ночному сну, и снова открывается в семь утра, хотя, поскольку это открытие и закрытие в значительной степени зависит от интенсивности света, время меняется. несколько в разных широтах и ​​в разное время года.

Когда вся кочан созревает, все соцветия снова закрываются в зеленых прицветниках, лежащих под ними, и цветение возвращается к тому виду, который был в бутоне. Его форма тогда чем-то напоминала морду свиньи, в некоторых округах ее называют «свиной мордой». Однако вскоре засохшие желтые лепестки сбиваются в пучок, поскольку семена, увенчанные пучками волос, созревают, и однажды под воздействием солнца и ветра «Свиная морда» превращается в большой паутинный шар, из-за его шелковистой белизны очень заметная особенность.Он состоит из мириад семян с перьями или pappus , готовых быть снесенными, когда они созреют легким ветерком, и формирует «часы» детей, которые дуют на них до тех пор, пока не будут выпущены все семена. , любят определять время суток по количеству затяжек, необходимых для рассеивания каждого семени. Когда все семена разлетелись, сосуд или диск, на который они были помещены, остается голым, белым, с крапинками и окружен просто поникшими остатками прицветников, и мы можем понять, почему растение получило еще одно из своих популярных названий — Priest’s Корона, распространенная в средние века, когда остриженная голова священника была привычным предметом.

Маленькие птицы очень любят семена одуванчика, а свиньи с жадностью поедают все растение. Козы будут есть его, но овцы и крупный рогатый скот не заботятся о нем, хотя, как говорят, он увеличивает молоко коров, когда их едят. Лошади отказываются прикасаться к этому растению, не ценя его горького сока. Это ценный корм для кроликов, который можно давать им с апреля по сентябрь, обеспечивая отличный корм весной и, в частности, в период размножения.

Молодые листья одуванчика являются приятным и полезным дополнением к весенним салатам, и их часто едят на континенте, особенно во Франции.Взрослые листья не следует брать, так как они слишком горькие, но молодые листья, особенно если их бланшировать, сами по себе или в сочетании с другими растениями, салатом-латуком, луком-шалотом или чесноком, могут стать отличным салатом.

Из молодых листьев одуванчика получаются восхитительные бутерброды. Нежные листья кладут между ломтиками хлеба и масла и присыпают солью. Добавление небольшого количества лимонного сока и перца изменяет вкус. Чтобы сохранить аромат, листья всегда следует разрывать, а не разрезать.

Джон Эвелин в своей книге « Acetana » говорит: «Своим домашним залом Геката развлекала Тесея». В Уэльсе натирают или измельчают корни одуванчика , двухлетнего возраста, и смешивают их с листьями в салате. Семена особого широколистного сорта Одуванчик продаются сеялками для выращивания в салатах. Одуванчик можно бланшировать так же, как и эндивий, и тогда он приобретет очень нежный вкус. Если зимой накрыть горшок обычным цветочным горшком, и горшок будет дополнительно закопан под грубую устойчивую подстилку, молодые листья прорастут, когда не хватает салатов, и станут долгожданными переменами ранней весной.Выращенный таким образом одуванчик имеет приятную горечь, и если его съесть, пока листья совсем молодые, центральное ребро листа не будет неприятным на вкус. В более старшем возрасте ребрышки становятся жесткими и их не стоит есть. Если бутоны растений, которые хранятся в углу сада для салатов, сразу удалить, а листья аккуратно срезать, растения прослужат всю зиму.

Молодые листья также можно варить как овощи, как шпинат, тщательно осушать, посыпать перцем и солью, смочить супом или маслом и подавать очень горячими.Если вам кажется, что он слишком горький, используйте половину шпината, но в этом случае сначала нужно частично приготовить одуванчик, так как это занимает больше времени, чем шпинат. Как вариант, к зелени можно добавить тертый мускатный орех или чеснок, чайную ложку нарезанного лука или тертую цедру лимона. Из одуванчиков можно приготовить и простой овощной суп.

Сушеные листья одуванчика также используются в качестве ингредиента во многих пищеварительных или диетических напитках и пиве с травами. Пиво из одуванчиков — это ферментированный напиток в деревенском стиле, распространенный во многих частях страны, а также производимый в Канаде.Рабочие печей и гончарных мастерских промышленных городов Мидлендса часто находят в качестве источника тонизирующее пиво с травами, считая его более дешевым и менее опьяняющим, чем обычное пиво, а стаут ​​из одуванчиков считается фаворитом. Приятный и полезный ферментированный напиток готовится из одуванчиков, крапивы и желтого дока.

В Беркшире и Вустершире цветы используются для приготовления напитка, известного как вино из одуванчиков. Это делается путем наливания галлона кипятка на галлон цветов.После тщательного перемешивания его накрывают одеялом и дают постоять в течение трех дней, снова перемешивая с интервалами, после чего его процеживают и ликер кипятят в течение 30 минут с добавлением 3 1/2 фунта хлеба. сахара, немного имбиря, цедры 1 апельсина и 1 лимона. Когда он остынет, в него помещают немного дрожжей на кусок тоста, вызывая брожение. Затем его накрывают и дают постоять два дня, пока он не перестанет «работать», когда его помещают в бочку, хорошо промытую водой в течение двух месяцев перед розливом в бутылки.Это вино напоминает херес слегка приплюснутым, и имеет заслуженную репутацию отличного тонизирующего средства, чрезвычайно полезного для крови.

Обжаренные корни в основном используются для приготовления кофе одуванчика. Сначала их тщательно очищают, затем сушат с помощью искусственного тепла и слегка обжаривают до оттенка кофе, когда они измельчаются и готовы к употреблению. Корни собирают осенью, тогда они наиболее подходят для этой цели. Утверждается, что приготовленный порошок почти неотличим от настоящего кофе и является улучшением кофе низкого качества, который часто является фальсифицированным продуктом.В последние годы в этой стране все больше используется одуванчик, его можно купить в большинстве вегетарианских ресторанов и магазинов. Раньше его время от времени давали в лечебных целях, обычно смешивая с настоящим кофе, чтобы придать ему лучший вкус. Иногда с той же целью измельченный корень смешивали с шоколадом. Кофе с одуванчиками — это натуральный напиток, не имеющий вредного воздействия обычного чая и кофе на нервы и органы пищеварения. Он оказывает стимулирующее влияние на всю систему, помогая печени и почкам выполнять свою работу и поддерживая здоровый кишечник, поэтому он дает большие преимущества для людей, страдающих диспепсией, и не вызывает бодрствования.

[Вверх]

— Части, используемые в медицине — Корень, свежий и сушеный, молодые ботвы. Все части растения содержат горький, молочный сок (латекс), но сок корня, еще более мощный, является частью растения, наиболее используемой в лечебных целях.

— История — Первое упоминание об одуванчике как лекарстве встречается в трудах арабских врачей десятого и одиннадцатого веков, которые называют его разновидностью дикого эндивия под названием Таракскакон .В этой стране мы находим упоминание о нем в уэльских лекарствах тринадцатого века. Одуванчик высоко ценился как лекарство во времена Джерарда и Паркинсона и до сих пор широко используется.

Корни одуванчика долгое время широко использовались на континенте, и это растение выращивают в основном в Индии как средство от болезней печени.

Корень многолетний и сужающийся, простой или более или менее разветвленный, достигающий в хорошей почве длины фута или более и от 1/2 дюйма до дюйма в диаметре.Старые корни делятся у макушки на несколько головок. Корень мясистый и ломкий, снаружи темно-коричневый, внутри белый и изобилует безвкусным молочным соком горького, но приятного вкуса.

Следует собирать только крупные, мясистые и хорошо сформированные корни двухлетних растений, а не тонкие, раздвоенные. Корни, выращенные в хорошей почве, легче выкопать и не сломать, они толще и менее раздвоены, чем корни, растущие на пустырях и на обочинах дорог. Поэтому коллекторы должны копать только в хорошей, свободной почве, во влажной и тенистой местности.Выкапывайте в сырую погоду, но не во время мороза, что существенно снижает активность корней. Старайтесь не ломать корни при помощи длинного шпателя или вилки, поднимая ровно и осторожно. Стряхните как можно больше земли, а затем очистите корни, самый простой способ — оставить их в корзине в текущем ручье, чтобы вода покрыла их примерно на час, или встряхните их вместе в резервуаре. чистой воды. Срежьте с листьев кроны, но будьте осторожны, чтобы на верхушке не осталось чешуек.Не разрезайте и не нарежьте корни, иначе ценный молочный сок, от которого зависит их лечебная ценность, будет потрачен впустую из-за кровотечения.

[Вверх]

— Выращивание — Поскольку стоит собирать только большие, хорошо сформированные корни, некоторые люди предпочитают выращивать одуванчики как культуру, так как это застраховано от больших корней и их легче выкапывать, как правило, вспахали. Около 4 фунтов семян на акр должно быть высеяно сеялками на расстоянии 1 фут друг от друга. Посевы следует поддерживать в чистоте с помощью мотыги, а все цветочные головки нужно срывать, как только они появятся, иначе земля производителя и земля его соседей будут задушены сорняками, когда семена созреют.Урожайность должна составлять 4-5 тонн свежих корней с гектара на второй год. Корни одуванчика очень сильно усыхают при сушке, теряя около 76% своего веса, так что из 100 частей свежих корней получается только около 22 частей сухого материала. При благоприятных условиях урожайность от 1 000 до 1 500 фунтов сухих корней с акра была получена от выращиваемых на второй год растений.

Корень одуванчика можно экономично собрать только тогда, когда луг, на котором он в изобилии, вспахан.В таких условиях корни обязательно бывают разного возраста и размера, а семена засевают сами себя в последующие годы. Корни, собранные после мытья и сушки, необходимо отсортировать по разным сортам. Самые большие, размером от графитового карандаша и выше, разрезаются на прямые части длиной от 2 до 3 дюймов, меньшие боковые корни удаляются, они продаются по более высокой цене как самые тонкие. Более мелкие корни обходятся дешевле, а обрезки обычно мелко нарезают, продают по более низкой цене и используют для приготовления кофе из одуванчиков.Таким образом, используется каждая часть корня. Перед сушкой с корня следует удалить все следы оснований листьев, поскольку их присутствие снижает ценность корня.

При сборе культурных одуванчиков преимущество получается, если все семена высеваются за один раз, так как достигается большая однородность размера корня, а в глубокой почве, свободной от камней, у проростков образуются удлиненные прямые корни с небольшим количеством ветвей. , особенно если позволить быть несколько тесным по тем же принципам, по которым рощи производят прямые стволы.Также экономится время на выкапывание корней, которые, таким образом, можно продавать по ценам, конкурирующим с ценами, полученными в результате более дешевой рабочей силы на континенте. Края поля, когда есть место для разворота плуга, могут быть легко использованы, если почва хорошая и не содержит камней как для одуванчика, так и для лопуха, так как корни обычно сильно разветвляются на каменистой земле, и Корни обычно не собирают до октября, когда закончится сбор урожая. В корнях, собранных в этом месяце, накоплен свой пищевой запас инулина, и при сушке они приобретают твердый вид, в то время как при сборе весной, когда запасы пищи в корне расходуются на листья и цветы, высушенный корень затем представляет сморщенный и пористый вид, что делает его непригодным для продажи.Следовательно, весной лечебные свойства корня обязательно возрастают. Поскольку инулин растворим в горячей воде, твердый экстракт, полученный путем кипячения корня, часто содержит его большое количество, которое откладывается в экстракте при его охлаждении.

Корни обычно сушат целиком, но самые крупные из них иногда можно разрезать поперек на куски от 3 до 6 дюймов длиной. Однако собранные дикие корни редко бывают достаточно большими, чтобы их нужно было обрезать. Сушка, вероятно, займет около двух недель.Когда закончите, корни должны быть твердыми и достаточно хрупкими, чтобы их можно было сломать, а внутренняя часть корней должна быть белой, а не серой.

После высыхания корни следует хранить в сухом месте, чтобы избежать появления плесени, желательно в жестяных банках, чтобы предотвратить нападение моли и жуков. Сушеный одуванчик очень подвержен атакам личинок и не должен храниться дольше одного сезона.

Сушеный корень одуванчика толщиной 1/2 дюйма или меньше, темно-коричневый, сморщенный, с продольными морщинами, часто в направлении спирали; когда он совсем высох, он легко ломается с помощью короткого пробкового излома, показывая очень толстую белую кору, окружающую деревянную колонну.Последний желтоватый, очень пористый, без сердцевины и лучей. Довольно широкая, но нечеткая зона камбия отделяет древесину от коры, которая имеет многочисленные четко очерченные концентрические слои благодаря сосудам для молока. Эта структура весьма характерна и позволяет отличить корни одуванчика от других подобных ему корней. Есть несколько цветков, которые легко принять за одуванчик, когда они цветут, но у них либо волосистых, листьев, либо разветвленных, цветочных стеблей, а корни различаются по структуре или форме.

Сушеный корень одуванчика чем-то напоминает корни пеллиториума и корня солодки, но пеллиториум отличается наличием сальных желез, а также большим лучистым деревом, а у солодки также большая лучистая древесина и сладкий вкус.

Корень ястреба ( Leontodon hispidus ) иногда заменяют корнем одуванчика. Это растение с волосатыми, а не гладкими листьями, а свежий корень жесткий, ломается с трудом и редко выделяет много молочного сока. Были заменены некоторые виды дока, а также корень цикория.Последний имеет более бледный цвет, более горький и имеет латиносные сосуды в радиальных линиях. В Соединенных Штатах его часто заменяют одуванчиком. Док-корни имеют преобладающий желтоватый цвет и терпкий вкус.

В последние годы небольшую форму корня одуванчика предлагали российские фирмы, которые заявляли, что в этой стране он продается и используется как одуванчик. Этот корень всегда меньше, чем корень T. officinale , имеет более мелкие цветки, а на верхушке корня часто бывает пучок коричневых шерстяных волосков между основаниями листьев на верхушке корня, которые никогда не наблюдаются у корня. Одуванчик является растением в этой стране и представляет собой характерную особенность, так как корень имеет похожие концентрические роговые кольца в толстой белой коре, а также желтый пористый древесный центр.Эти шерстистые волосы упоминаются в Materia Medica Гринниша, а также в Британском фармацевтическом кодексе как особенность корня одуванчика, но не упоминаются о них ни в Фармакографии , ни в Британской фармакопее или Фармакопее США. и поэтому вероятно, что для описания корня использовались российские образцы, и что корень с коричневыми шерстяными волосками принадлежит какому-то другому виду Taraxacum .

[Вверх]

— Химические составляющие — Основными составляющими корня одуванчика являются тараксацин, акристаллическое горькое вещество, урожайность которого варьируется в корнях, собранных в разное время года, и тараксацерин, едкая смола с инулином (разновидность сахара, который заменяет крахмал во многих продуктах семейства одуванчиков ( Compositae ), глютен, камедь и поташ.Корень не содержит крахмала, но в начале года содержит много некристаллизуемого сахара и левулина, который отличается от инулина своей растворимостью в холодной воде. Летом он уменьшается в количестве, а осенью превращается в инулин. В корне может содержаться до 24 процентов. В свежем корне инулин присутствует в клеточном соке, но в сухом корне он присутствует в виде аморфода, прозрачного твердого вещества, которое лишь слабо растворяется в холодной воде, но растворяется в горячей воде.

Мнения относительно лучшего времени для сбора корней расходятся.Британская фармакопея считает, что осенний вырытый корень более горький, чем яровой, и что, поскольку он содержит около 25% нерастворимого инулина, по этой причине его следует предпочесть яровому корню, и поэтому в Англии рекомендуется корень следует собирать в период с сентября по февраль, считается, что он идеально подходит для приготовления экстракта в ноябре.

Bentley, с другой стороны, утверждал, что он более горький в марте и больше всего в июле, но, поскольку в последнем месяце его обычно неудобно копать, его следует копать весной, когда Выход тараксацина, горького растворимого принципа , является самым высоким.

Из-за изменчивости компонентов растения в зависимости от времени года при сборе урожай и состав экстракта очень изменчивы. Если собирать с корней, собранных осенью, полученный продукт образует мутный раствор с водой; если из корней, собранных весной, водный раствор будет прозрачным и давать очень мало осадка при стоянии из-за превращения инулина в левулозу и сахар в этот активный период жизни растения.

Раньше сок одуванчиков был излюбленным препаратом как в официальной, так и в отечественной медицине. Провинциальные аптекари прислали своих сборщиков за корнеплодами и отжали сок, пока он был совсем свежим. Многие сельские аптекари гордятся своим соком из одуванчиков. Наиболее активные препараты одуванчика, сок ( Succus Taraxaci ) и экстракт ( Extractum Taraxaci ), производятся из поврежденного свежего корня. Экстракт, приготовленный из свежего корня, иногда почти лишен горечи.Один только сушеный корень был официально внесен в Фармакопею США.

Листья используются нечасто, за исключением приготовления травяного пива, но лекарственную настойку иногда делают из всего растения, собранного в начале лета. Это сделано с духом стойкости.

При сборе семян следует проявлять осторожность при сушке их на солнце, чтобы покрыть их грубым муслином, иначе пух унесет их. Их лучше всего собирать вечером, ближе к закату или когда влажный воздух заставил смыкаться головы.

Верхушки следует срезать в сухой день, когда совсем не бывает дождя или росы и когда все изъеденные насекомыми или окрашенные листья отбраковываются.

[Вверх]

— Лекарственное действие и применение — Мочегонное, тонизирующее и легкое послабляющее действие. Это общий стимулятор для системы, но особенно для мочевыводящих органов, и в основном используется при заболеваниях почек и печени.

Одуванчик не только официальный, но и используется во многих патентованных лекарствах. Не являясь ядовитым, можно принимать довольно большие дозы его препаратов.Его полезное действие лучше всего проявляется в сочетании с другими агентами.

Настойку, приготовленную из ботвы, можно принимать по 10-15 капель на ложку воды три раза в день.

Говорят, что его применение при жалобах на печень было назначено растению в значительной степени на основе доктрины сигнатур из-за его ярко-желтых цветов желчного оттенка.

Считается, что одуванчик приносит очень заметное облегчение при жалобах на печень у людей, долгое время проживающих в теплом климате.Бульон из корней одуванчика, нарезанных и тушенных в кипящей воде с некоторыми листьями щавеля и желтком яйца, принимаемый ежедневно в течение нескольких месяцев, как известно, излечивает, казалось бы, неизлечимые случаи хронической заложенности печени.

Сильный отвар можно использовать в камне и гравии: отвар можно приготовить путем кипячения 1 пинты нарезанного корня в 20 частях воды в течение 15 минут, процеживая в холодном состоянии и подслащивая коричневым сахаром или медом. Небольшую чайную чашку можно принимать один или два раза в день.

Одуванчик используется как горькое тонизирующее средство при атонической диспепсии и как легкое слабительное средство при привычных запорах. Когда желудок раздражен и активное лечение может быть вредным, отвар или экстракт одуванчика, принимаемый три или четыре раза в день, часто оказывается ценным лекарством. Он хорошо влияет на повышение аппетита и способствует пищеварению.

Одуванчик в сочетании с другими активными средствами использовался при водянке и уплотнении печени, а также на континенте при туберкулезе и некоторых кожных заболеваниях.Отвар 2 унции. травы или корня в 1 литре воды, кипяченной до пол-литра, принимают по одной рюмке каждые три часа от цинги, золотухи, экземы и всех высыпаний на поверхности тела.

[Вверх]

— Препараты и дозировки — Жидкий экстракт, Б.П., от 1/2 до 2 драхм. Твердый экстракт, Б. От 5 до 15 зерен. Сок, B.P., от 1 до 2 драхм. Леонтодин, от 2 до 4 гран.

— Чай из одуванчиков —
Настаивать 1 унц.одуванчика на пол-литра кипятка на 10 минут; процедить, подсластить медом и выпить несколько стаканов в течение дня. Этот чай эффективен при желчных заболеваниях, а также широко применяется при лечении водянки.

Или возьмите 2 ОЗ. свежесрезанного корня одуванчика и отварите в 2 пинтах воды, пока не дойдет до 1 пинты; затем добавьте 1 унцию. составной настойки хрена. Доза от 2 до 4 унций. Используют при вялом состоянии печени.

или 1 унция.Корень одуванчика, 1 унция. Трава черного борзого, 1/2 унции. Корень Sweet Flag, 1/4 унции. Горный лен. Варите все на медленном огне в 3 пинтах воды до 1 1/2 пинты, процедите и выпейте рюмку после еды от желчи и головокружения.

— Для камней в желчном пузыре —
1 унция. Корень одуванчика, 1 унция. Корень петрушки, 1 унция. Бальзам с травами, 1/2 унции. Корень имбиря, 1/2 унции. Корень солодки. Поместите в 2 литра воды и осторожно варите до 1 литра, процедите и принимайте по рюмке каждые два часа.

Для маленьких детей, страдающих желтухой: 1 унция.Корень одуванчика, 1/2 унции. Корень имбиря, 1/2 унции. Семена тмина, 1/2 унции. Кора корицы, 1/4 унции. Сенна уходит. Осторожно вскипятите в 3 пинтах воды до 1 1/2 пинты, процедите, растворите 0,5 фунта сахара в горячей жидкости, снова доведите до кипения, снимите все загрязнения, которые появятся на поверхности, когда они станут прозрачными, отложите в сторону, чтобы остыть и давать часто по чайной ложке.

— Смесь печени и почек —
1 унция. Веники, 1/2 унции. Ягоды можжевельника, 1/2 унции. Корень одуванчика, 1 1/2 пинты воды.Варить в ингредиентах 10 минут, затем процедить и добавить небольшое количество кайенского перца. Доза: 1 столовая ложка трижды в день.

— Лекарство от свай —
1 унция. Подорожник длиннолистный, 1 унция. Корень одуванчика, 1/2 унции. Корень полиподия, 1 унция. Кошелек пастуха. Добавьте 3 пинты воды, доведите до половины количества, процедите и добавьте 1 унцию. настойки ревеня. Доза по рюмке три раза в день. Одновременно следует нанести мазь с чистотелом.

В Дербишире сок стебля применяется для удаления бородавок.

Указатель общих имен
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Одуванчик

Одуванчик

( Taraxacum officinale Weber )

Интересная информация о заводе:

Одуванчик — необычное растение.Его название происходит от французского «dents de lion», что означает «львиные зубы». Поэтому одно из прозвищ этого растения — Зуб Льва. Это потому, что некоторые говорят, что зазубренные края листьев напоминают челюсти и зубы льва. Еще одно название цветка — «дует мяч» или «пуффболл». Когда растение прорастает, цветок превращается в белый шарик. Многие дети получают массу удовольствия, загадывая желания и сдувая семена! Пчелы также посещают цветы одуванчика, а пчеловоды говорят, что это растение помогает производить один из лучших медов.Одуванчики имеют способность снова и снова отрастать после того, как их косили газонокосилкой, из-за их толстой системы стержневого корня, которая позволяет накапливать достаточно энергии, чтобы посылать новый цветок много раз после удаления цветочной головки.

История одуванчика восходит к ранним колонистам, которые привезли его в Северную Америку, где люди ценили его за лечебные и питательные свойства. Хотя многие люди думают, что это надоедливый сорняк, на самом деле это богатый источник витаминов A, B, C и D, а также таких минералов, как железо, калий и цинк.Листья и корни помогают стимулировать пищеварение и являются легким слабительным средством. Это могло сделать одуванчик эффективным лекарством для людей с плохой функцией печени. Корни можно обжарить и использовать для ароматизации кофе, а листья можно использовать в салатах. После приготовления цветы можно панировать и жарить, и они имеют вкус грибов. Многие другие пищевые продукты можно приготовить из листьев, цветов и даже корня одуванчика, например; пиво из одуванчиков, вино, масло, салат и желе — это лишь некоторые из них.

Общее название (я): Одуванчик, Зуб льва, Надувной шар

Научное название: Taraxacum officinale Weber

Семейство (научное и общепринятое): Compositae (Семейство подсолнечника)

Континент происхождения: Европа и / или Азия

Привычка роста растений: Почвопокровное растение

Рост в зрелом возрасте: Менее 1 фута

Продолжительность жизни: Многолетник

Сезонная привычка: Травянистые растения, которые в основном погибают зимой

Среда роста: Полное солнце или тень

Образец культуры: Сорняк

Шипы на молодом стебле:

Поперечное сечение младшего стержня: Округлое

Диаметр стержня (или ствола): на меньше диаметра карандаша; Преимущественно подземный

дает коричневатую кору:

Пилинг коры на многих участках:

Характеристики зрелой (коричневатой) коры: Нет зрелой коры (вся зеленая)

Тип листа: Плоский, тонкий

Длина листа (или листовки): Между длиной кредитной карты и ручки для письма

Сложность листа: Простой

Край листа: с большой зубчатой ​​или лопастной

Расположение листьев: Розетка

Лист с черешком:

Образцы основных жилок на листе (или листке): Параллельно

Волосатость листьев: Нет волос

Цвет листвы летом: Зеленый

Изменение цвета листвы в октябре: Без изменений

Сезон цветения: Весна и осень

Цветов: Плотно сгруппированных в одну «головку» соцветия

Тип цветка: Разноцветный цветок

Цвет цветка: Желтый

Форма отдельного цветка: Радиально-симметричная

Размер отдельного цветка: Примерно размер четверти

Сексуальность: Цветок-гермафродит

Размер плода: Меньше четверти

Мякоть плода: Сухой

Форма плода: Продолговатый

Цвет созревших плодов: Коричневато-сухие

Фрукты, полезные для птиц или белок:

Растения Луисвилля, которые легче всего спутать с этим: Plaintain, Rumex

Уникальные морфологические особенности растения: Жирный стержневой корень, который позволяет растению накапливать достаточно энергии, чтобы ему несколько раз отрезали голову, и парашют, подобный семени, которое плавает на ветру, разнося семя в новое место.

Ядовитые: Ни одного растения

Вредоносность (сорняк, трудно контролировать): Да

Страницу подготовил:

Sam LeMay & Chelsea Bibelhauser Ноябрь 2004 г.

Одуванчик — городские травы: лекарственные растения

Одуванчик
Taraxacum officinale

Местоположение 9027

Описание
Одуванчики, как и другие девять видов, составляющих род Taraxacum, представляют собой выносливые многолетние растения, содержащие млечный сок и узнаваемые по его базальным розеткам с часто опушенными листьями (Le Strange 1977). Одуванчик — бесстебельное растение с простым стержневым корнем и глубоко зазубренными листьями, цветущими отдельными ярко-желтыми цветками, которые появляются почти в любое время года, но в основном с апреля по ноябрь. Ориентация листьев и бороздки построены таким образом, что дождь направляется к центру розетки и корню (Grieve 1931).

История
Одуванчик, также известный как Корона священника и Свиная морда, произрастает в Европе и Азии, но с тех пор был обнаружен во многих других частях мира, включая Канаду, США, Австралию и Новую Зеландию. Его можно найти везде, даже на скудной почве (Le Strange 1977). Традиционно в медицине корень одуванчика прописывали в медицине для лечения ревматизма, подагры и желтухи. Сок растения применяли местно для промывания цинги, экземы или язв, в то время как его принимали внутрь для лечения несварения желудка и расстройства желудка (Le Strange 1977).В качестве кулинарного ингредиента сушеные, жареные и измельченные корни одуванчика, собранные осенью, использовались как слабый заменитель кофе.

Листья можно бланшировать и есть сырыми в зимних салатах, добавлять в супы в виде овощей или собирать из них листья в качестве салатных трав (Fellows 1904). Корень, листья или целые растения использовались в медицине как мочегонное средство, тонизирующее средство для печени или почек (Grieve 1931).

Текущее использование в медицине
Несмотря на обширную историю использования одуванчика в фитотерапии из-за его предполагаемых желчегонных, противоревматических и мочегонных свойств, до недавнего времени было известно относительно мало о его химических компонентах и ​​их связи с активным началом (Williams 1996).Горечь в листьях одуванчика обусловлена ​​наличием сесквитерпеновых лактонов; однако, поскольку это светозависимая реакция, бланшированная зелень менее горькая на вкус. Одуванчик также содержит два кумарина, цихориин и эскулин (Williams 1996).

Современные травники до сих пор используют листья одуванчика как мочегонное средство, а корни как тонизирующее средство для печени (Lewis 2003). Данные, подтверждающие утверждения о том, что одуванчик является мочегонным, болеутоляющим, гипогликемическим или противоопухолевым средством, по-прежнему ограничены исследованиями на животных (Fugh-Berman 2003).Недавний обзор литературы показал одно пилотное исследование, в котором сравнивалось влияние одуванчика как части комбинированной растительной добавки на метаболизм половых стероидных гормонов у женщин в пременопаузе с изменениями в диете и группами плацебо. Результаты не показали статистических различий между группами (Greenlee 2007).

Побочные эффекты
На сегодняшний день в литературе не было обнаружено сообщений о токсичности, связанной с этим растением, за исключением контактной чувствительности в редких случаях (Duke 1985).

Комментарии
Обычно считается, что название Taraxacum officinale было взято из-за сходства листьев с клыками льва, где искажена французская формулировка Dent de lion (что означает: зуб льва) привело к распространению названия одуванчик.

Сбор одуванчиков в дикой природе в жилых районах поднимает проблему загрязнения гербицидами, учитывая, что садоводы обычно считают растение сорняком.

Ссылки
Duke JA.Справочник по лекарственным травам. CRC Press, Boca Raton, 2001.

Элвин-Льюис, Память П. Ф. Медицинская ботаника: растения, влияющие на здоровье человека, 2-е издание. John Wiley and Sons, 2003.

Fellows, Charles. Кулинарный справочник. Отель «Месяцли», Чикаго, 1904.

Fugh-Berman, Adriane. 5-минутная консультация по травам и диетическим добавкам. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс, Филадельфия, 2003.

Гринли Х., Аткинсон С., Станчик Ф.З. Пилотное исследование и технико-экономическое обоснование влияния натуропатических ботанических и диетических вмешательств на метаболизм половых стероидных гормонов у женщин в пременопаузе.Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака. 16 (8): 1601-9, 2007.

Грив М. Современный травяной. Tiger Books International, Лондон, 1998 г. (впервые опубликовано в 1931 г. компанией Jonathan Cape Ltd).

Ле Страндж, Р. История травяных растений. Arco Publishing Company, Inc., Нью-Йорк, 1977.

Williams, Christine A. et al. Флавониоды, коричные кислоты и кумарины из различных тканей и лекарственные препараты Taraxacum officinale. Фитохимия, Vol. 42. № 1. Стр. 121-127.1997.

Заявление об ограничении ответственности
Информация на этом веб-сайте предназначена только для образовательных целей. Многие травы, которые исторически использовались в медицине, сегодня считаются слишком токсичными; некоторые из этих трав стали причиной смерти. Не принимайте эти травы внутрь, основываясь на информации на этом веб-сайте. Мы не предоставили достаточной информации о безопасном медицинском использовании любой из этих трав, а также недостаточно информации для лечения отравлений. Любое рекреационное использование этих трав опасно.

одуванчик

одуванчик

одуванчик

Семейство: сложноцветные (сложноцветные), Taraxacum officinale , Виггеры

Источник : Саймон, Дж.Э., А.Ф. Чедвик, Л. Craker. 1984 г. Травы: индексированная библиография. 1971-1980 гг. Научная литература по избранным травам, ароматическим и лекарственным растениям умеренного пояса Зона. Книги Archon, 770 стр., Hamden, CT.

Считается, что одуванчик обыкновенный, Taraxacum officinale Wiggers быть уроженцем Европы. Натурализованные во многих частях мира, растение иногда классифицируется как Leontodon taraxacum L. и известный как надувной мяч, ядовитый червец, ирландская маргаритка, корона священника, морда свиньи, зуб льва, пуговица, белый эндивий или дикий эндивий.Для развивающегося растения характерен длинный толстый стержневой корень, розетка из коротких листьев и единственный полый стебель, несущий желтый цветок, который при созревании превращается в круглую пушистую семенную головку. При травме растение выделяет латекс или сок молочного цвета.

Зарегистрированная жизненная зона одуванчика составляет от 5 до 26 градусов по Цельсию. с годовым количеством осадков от 0,3 до 2,7 метра и pH почвы от 4,2 до 8,3 (4,1-31). Растение — морозостойкий многолетник, адаптируется к большинству почвенных условий.Сильные регенерирующие свойства затрудняет искоренение, поэтому это обычный сорняк во многих местах.

Садовые сорта одуванчика, различающиеся морфологическими особенностями. и химические характеристики доступны для выращивания. Корнеплоды обычно собирают весной или осенью второго года, в то время как листья и цветочные головки собираются с культурных и дикорастущие растения на протяжении всего вегетационного периода.

Горькая смола растений, содержащаяся как в корнях, так и на поверхности земли. части содержат тараксацин, тараксерин, тараксерол, тараксастерол, инулин, глютен, камедь, поташ, холин, левулин и путин (11.1-136, 14.1-35). Само растение питательно и богато витаминами. A, C и ниацин (11.1-136).

Сушеные и измельченные корнеплоды используются для некафинированного кофе, подобного кофе. напитки, в качестве ароматизатора в кофе и какао, а также в качестве дополнение к салатным блюдам. Вино из одуванчиков можно приготовить из листья и цветочные головки. Молодые нежные листья используют в салатах. и супы. Корни, хранящиеся осенью, можно стимулировать подходящими Условия окружающей среды для получения листьев для использования в зимних салатах.

Как лекарственное растение одуванчик считался послабляющим средством, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее и детоксицирующее средство. Одуванчик чай использовался против лихорадки, бессонницы, желтухи, ревматизма, экзема и другие кожные заболевания, а также запоры. Одуванчик обыкновенный и другие виды Taraxacum также использовались против бородавки, рак и опухоли (14,1-14). Высушенный корень составляет сырое лекарство, тараксак, но, похоже, не имеет каких-либо реальных терапевтических значение (7.5-19, 14.1-23). Тараксацин в смоле растений может стимулировать желудочную секрецию (11.1-136). Гипогликемический эффекты были отмечены у животных, которых кормили одуванчиками (7.1-21).

Taraxacum kok-saghyz Родин, или русский одуванчик, происходит от Туркестан и может быть использован для производства резины (14.1-3). Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. работает на китайском лечебные травы для детоксикации, лихорадки, внешних ран, заложенности, укрепление желудка и стимуляция лактации.Смола растение содержит тараксацин, тараксацерин, тараксастерин, тараксерол, pectinum и холин (11.1-10, 11.1-97).

Экстракты одуванчика обыкновенного и Taraxacum laevigatum D.C. считаются безопасными для употребления в пищу людьми (21 CFR раздел 182.20 [1982]).

[Примечание. Ссылки, перечисленные выше в скобках, можно найти в полностью в исходной ссылке].


Указатель ароматических и лекарственных растений

Последнее изменение 6 декабря 1997 г.

Одуванчик — обзор | Темы ScienceDirect

Растения чувствуют изменения в окружающей среде и реагируют на них в основном адаптивно, развивая физиологические, поведенческие и морфологические изменения.Часто они передают свой опыт по окружающей среде потомству, предоставляя семенам «инструкции» по поддержанию гомеостаза в условиях прогнозируемых изменений окружающей среды. Наследование родительских черт, обусловленных окружающей средой, у потомства даже в отсутствие индукторов окружающей среды известно уже несколько десятилетий. Однако из-за ламаркистской коннотации наследования таких «приобретенных характеров», глубокого убеждения в том, что ДНК является единственным носителем наследственной информации, и отсутствия соответствующих инструментов исследования, эволюционисты игнорировали их как простые контрпримеры или исключений, которые доказали правило, согласно которому ДНК была единственным носителем унаследованных черт.По выражению Дугласа С. Фальконера, они представляли собой «частый и часто вызывающий беспокойство источник сходства с окружающей средой», маскирующий генетически унаследованные варианты (Herman and Sultan, 2011).

Несколько примеров эпигенетического наследования приобретенных признаков у растений

Родительский стресс питания у апомиктических (бесполых) одуванчиков ( Taraxacum officinale, Asteraceae ) приводит к метилированию в специфически чувствительных к метилированию AFLP ( ms-AFLP) loci, развитие более коротких листьев, повышение соотношения корней и побегов и более высокое содержание фосфора в тканях потомства (Verhoeven et al., 2010, Верховен и ван Гурп, 2012).

Первое экспериментальное свидетельство корреляции между приобретенной стрессоустойчивостью и изменениями в метилировании ДНК было получено в 2010 году. В ответ на воздействие соли, наводнения, жары, холода и УФ-излучения потомство A. thaliana повысило стрессоустойчивость и повысило гомологичность. частота рекомбинации (HRF) в 2–6 раз у потомков стрессированных растений по сравнению с нестрессорными контрольными растениями. Эти изменения были связаны с изменениями активности Dicer-like-2 ( DCL2 ) и DCL3, , которые участвуют в путях miRNA (рис.15.25). Основываясь на этих доказательствах, исследователи предположили, что эпигенетические изменения в ДНК, наблюдаемые в их экспериментах, были связаны с путями miRNA, требующими DCL2 и DCL3 (Boyko et al., 2010).

Рис. 15.25. Возможный механизм трансгенерационных изменений в потомстве стрессированных растений.

Из Boyko et al., 2010.

Трихомы представляют собой волосоподобные структуры на эпидермисе растений, выполняющие физиологические и защитные функции от насекомых. В 1999 г. A. Agrawal продемонстрировал, что в ответ на травоядность гусениц, однолетние растения дикого редиса, Raphanus raphanistrum , увеличивают внутрипоколенческую плотность трихом в своем эпидермисе.При повреждении гусеницей первого листа плотность щетинистых трихом (острых защитных колючек, шипа) резко увеличивалась с третьего по седьмой лист. Это уменьшило частоту посещения гусеницами новых листьев и, как следствие, уменьшило травоядность насекомых (Agrawal, 1999). Замечено, что моделируемое повреждение насекомыми второй пары листьев также вызывает более высокую плотность трихомов пятого листа в популяции PR (Point Reyes National Seashore) из Mimulus guttatus , однолетнего или многолетнего двудольного растения, произрастающего в Калифорнии.Кроме того, поврежденные родительские растения по материнской линии передают потомству более высокую плотность трихом по сравнению с потомством неповрежденных растений. Это явный случай наследования фенотипа от поколения к поколению, которое, по мнению автора, вызвано эпигенетически (Holeski, 2007).

УФ-обработка и введение флагеллина (стимулятора защиты растений) в растений A. thaliana увеличивали соматическую гомологичную рекомбинацию (SHR) трансгенного репортера в обработанных растениях и даже больше у необработанного самоопыляемого потомства.Во втором поколении количество SHR увеличивалось в 2–4 раза и продолжало расти до S4 selfed generation. Исследователи пришли к выводу, что причинная основа этого явления «должна быть эпигенетической, потому что вся популяция меняет свое поведение, тогда как мутация затронет лишь очень немногие растения» (Molinier et al., 2006).

Апомиктические (бесполые) одуванчики ( Taraxacum officinale, Asteraceae ) в условиях экспериментального стресса, вызванного высокой концентрацией соли, низким содержанием питательных веществ или обработкой салициловой кислотой и жасмоновой кислотой, испытывают изменения в метилировании ДНК, которые частично передаются потомству даже в отсутствие стрессоров (Verhoeven et al., 2010).

Ряд факторов транскрипции, таких как MIXTA , MYB MIXTA LIKE 1 ( AmMYBML1 ), AmMYBML2 и AmMYBML3 , вовлечены в развитие трихом у растений. В 2011 году Scoville et al., Основываясь на своих доказательствах из экспериментов с M. guttatus , продемонстрировали, что из всех предыдущих факторов транскрипции только MgMBYML8 коррелирует с плотностью трихом в растении. Обилие метилирования ДНК наблюдали в локусе MgMBYML8 .Он идентифицирован как негативный регулятор дифференциации и продукции трихом. Был сделан вывод, что родительские повреждения индуцируют подавление активности MgMBYML8 у потомства, что приводит к увеличению плотности трихомов (Scoville et al., 2011).

Потомство родительских растений A. thaliana , подвергшихся солевому стрессу, демонстрирует специфические изменения в метилировании ДНК и модификациях гистонов, которые коррелируют с уровнями транскрипции ряда генов ( SUVh3 , SUVH5 , SUVH6 , SUVH8 , UBP26 , DRB2 , WRKY22 , ROS1 , MSH6 ).Эти гены были метилированы как в их промоторах, так и в телах гена, но уровень метилирования был выше на 5′- и 3′-концах, чем в центральной части тела гена. Уровни мРНК этих генов у потомков родителей, подвергшихся солевому стрессу, были ниже в результате ингибирования транскрипции эпигенетическими метками ДНК. В потомстве наблюдалась тесная взаимосвязь между увеличением метилирования ДНК и модификацией гистонов, в первую очередь характеризующейся более высоким уровнем репрессивной метки хроматина h4K9me2 (Bilichak et al., 2012).

Родительские гетерозиготные инбредные линии A. thaliana , выращенные в условиях температурного стресса, дают потомство, которое демонстрирует адаптивные наследственные изменения. Таким образом, линии растения, выращенные при высокой температуре 38 ° C в течение двух поколений (P и F1) и выращенные без стресса в F2, демонстрируют 5-кратное улучшение приспособленности или репродуктивной способности в F3 даже при отсутствии стрессовой обработки по сравнению с контрольные растения, выращиваемые при нормальной температуре 16 ° C от P до F3.Это еще один случай передачи адаптивной эпигенетической памяти в будущие поколения, указывающий на то, что эпигенетически индуцированный эффект возникает в P-F1, передаваемом через нестрессированные поколения F2 и F3 (Whittle et al., 2009).

Пятнистый большой палец (Polygonum persicaria L.) Растения, выращенные в сухой почве, дают более тяжелые семянки (сухие плоды, окруженные околоплодником, но не прикрепленные к нему), которые прорастают с большей частотой и развивают более длинные или более короткие корни. Семянки растений, выращенных при слабом освещении (8%), на 25% легче семянок растений, выращенных при полном освещении, и имеют более высокую скорость прорастания.Кроме того, у растений P. persicaria , выращенных с низким содержанием питательных веществ, образуются семянки, которые на 9% легче, чем у родителей, которые получали достаточное количество питательных веществ (Sultan, 1996). Таким образом, информация о родительской среде передается потомству, чтобы поддерживать его приспособленность к ожидаемой неблагоприятной среде потомства, компенсируя меньшее количество семян более высокой скоростью прорастания.

Список унаследованных морфологических изменений, наблюдаемых у различных растений в ответ на внешние раздражители / стрессы, представлен в таблице 15.1.

Таблица 15.1. Примеры адаптивной трансгенерационной пластичности

9103

0 урожайность плодов

; сроки / количество произведенных листьев; биомасса
Родительская среда Виды Затронутые потомства Количество наследуемых поколений Цитирование
Высокая температура 2 Whittle et al. (2009)
Низкотемпературный Plantago lanceolata Масса семян; вероятность цветения; площадь листа 2 Case et al.(1996) и Лейси (1996)
Дефицит питательных веществ O. sativa Биомасса; высота растения 2 Kou et al. (2011)
Дефицит питательных веществ P. lanceolata Биомасса листа 1 Latzel et al. (2010)
Дефицит питательных веществ P. persicaria Распределение корней 1 Sultan (1996)
Высокая соленость A.thaliana Всхожесть; рост проростков 1 Boyko et al. (2010)
Засуха P. persicaria Биомасса; длина корня, глубина и скорость разрастания; обеспечение семенами; прорастание 1 Sultan (1996), Sultan (2001) и Sultan et al. (2009)
Серпентиновая почва Aegilops triuncialis Биомасса побегов; фенология 1 Dyer et al.(2010)
Нарушение (опосредованное питательной средой) P. lanceolata Биомасса побегов 1 Latzel et al. (2010)
Оттенок P. lanceolata Совокупная приспособленность материнского и потомственного поколений 1 Донохью и Шмитт (1998)
Оттенок Polygonum Hydroping 1 Лундгрен и Султан (2005)
Легкая среда обитания Campanulastrum americanum Прорастание; посевная масса; приживаемость рассады; листовая площадь; история жизни 1 Galloway and Etterson (2007, 2009)
Herbivory R.raphanistrum Масса семян; рост рассады; Плотность трихомов листьев 1 Agrawal (1999), Agrawal (2001) и Agrawal (2002)
Моделируемая травоядность M. guttatus Плотность трихом листьев 1 Holeski и Scoville et al. (2011)
Растительноядность Impatiens capensis Появление; цветение; высота растения; биомасса 1 Steets and Ashman (2010)
Вирусная инфекция Nicotiana tabacum Устойчивость к патогенам; частота гомологичной рекомбинации 1 Boyko et al.(2007) и Kathiria et al. (2010)
Сезонная среда A. thaliana Время прорастания; график жизненного цикла 1 Donohue et al. (2005) и Донохью (2009)

(от Германа, Дж. Дж., Султана, С. Е., 2011. Адаптивная трансгенерационная пластичность у растений: тематические исследования, механизмы и последствия для природных популяций. Фронт. Генетика растений. Геномика 2, 10.)

Профиль растения одуванчик — Аптека Солидарности

Обратите внимание, что работа над этими профилями растений продолжается.Я всегда буду дополнять их, продолжая узнавать об удивительном мире медицины растений.

Ботанический обзор

Латинское название: Taraxacum officinale

Семейство растений: Сложноцветные

Идентификация: Одуванчики вообще не нуждаются в представлении! Большинство людей узнают желтые цветы и зубчатые листья. Однако одуванчик можно легко принять за кошачье ухо ( Hypochaeris radicata ), также известное как «ложный одуванчик».Вы можете заметить разницу, потому что стебли у кошачьих ушей твердые (в отличие от одуванчиков), а листья более волосатые и с глубокими лопастями.

Другие виды: Одуванчиков более 200 видов, все полезны. Другими распространенными видами являются T. magellanicum , T. mongolicum и Leontodon taraxacum .

Народные имена на английском языке: Зуб льва, Моча в постели, мяч для ударов, таймер, цветок с часами, горький горький, ирландская маргаритка, слойка, дикий эндивий.В Сомерсете одуванчик называют «пушистым пухлым» (1).

Taraxacum происходит от греческого «тараксос», что означает расстройство, и «акос», что означает лекарство. По-французски одуванчик — это «dent de leon» или зубы льва. Великолепные желтые цветы напоминают нам о солнце. С точки зрения астробологии, трава может быть связана со Львом (львом), Юпитером и Солнцем (2). На китайском языке это переведенное название читается как «желтый-цветок-земля-гвоздь» (3).

Химический состав

  • Лист: витамины A, B, C и D, сесквитерпеновые лактоны, тритерпены, кумарины, каротиноиды, минералы, особенно калий, флавоноиды
  • Root Bitter — тараксацин, одноатомные кислоты — тараксастерин и гомотараксастерин, жирные кислоты, сахара, инулин (8)

Продовольствие и питание

Одуванчик — друг собирателей, потому что его весенние листья восхитительны, а его цветы можно есть круглый год.Корни (лучше всего собирать весной или осенью) тоже очень вкусные жареные. Растение богато железом, марганцем, фосфором, белком, натрием и витамином А в форме каротинов (4). Корни также являются отличным источником инулина. Корни можно жарить, добавлять в суп, делать соусы, готовить с картофелем и т. Д. Его богатые минералы лучше всего экстрагировать в уксус, который затем можно добавлять в такие продукты, как заправки для салатов. Он также хорошо известен благодаря кофе из одуванчиков, приготовленному из его обжаренных корней.На севере Англии до сих пор делают традиционный напиток из одуванчика и лопуха. Из цветов одуванчика также делают пиво и вино.

Экологическая роль

Одуванчик — всесезонный корм для пчел. Шмели, одиночные пчелы и медоносные пчелы — все они посещают одуванчики в поисках пищи, наряду с журчалками, жуками и бабочками, такими как павлин и остролист. Щеглы и домашние воробьи поедают семена (5). Листья поедают многие животные, особенно кролики.Что касается почвы, одуванчики часто могут указывать на уплотнение, которое их корни часто пытаются устранить, создавая больше проходов для воздуха и воды. Почвы с большим количеством одуванчиков также будут указывать на более бактериальную, а не грибковую среду.

Любой учебник по травам напишет, как считается, что одуванчики происходят из Евразии, но распространились по всему миру благодаря перемещению людей и колонизации. Тем не менее, местный ученый Валери Гуднесс, наследница цалагов и оджибве, пишет, что истории об одуванчиках рассказывались коренными народами Черепашьего острова на протяжении тысячелетий (6).В рамках деколонизации наших знаний о растениях важно отметить, как воспроизводятся некоторые истории о растениях, потому что традиционные экологические знания не имеют особой ценности в колониализме поселенцев.

Выращивание: Большинству людей не нужно выращивать одуванчики, потому что они появляются повсюду. Тем не менее, для людей, которые хотят выращивать их больше в полевых масштабах, их можно выращивать из пересадок или высевать непосредственно ранней весной или поздней осенью. Гроверы Джефф и Мелани Карпентер пишут, как на одной грядке они сажают в три ряда одуванчиков с расстоянием между рядами 14 дюймов (7).Они очень устойчивы и растут во многих климатах и ​​условиях, однако они действительно будут очень довольны хорошим плодородием, достаточной влажностью и хорошим солнцем.

Энергетика
  • Температура : Холодная
  • Влажность: Влажность
  • Состояние ткани: Горячие / возбуждение, сырость / застой
  • Вкус: Лист горький на вкус. Когда вы впервые едите дикорастущие растения, вы можете испытать еще больший шок, но как только вы приправитесь есть дикую зелень, вы поймете, что одуванчики на самом деле имеют довольно мягкий вкус! Вы также можете уменьшить горький вкус, бланшировав их.Корень горький и сладкий.

Одуванчик поддерживает проблемы со здоровьем:

Поддерживает пищеварительную систему: Одуванчик известен как горечь. Они используются в траволечении для улучшения пищеварения. Травники Джули и Мэтью Сил описывают, как горький вкус стимулирует секрецию пищеварительных жидкостей, в том числе желудочного сока, желчи и сока поджелудочной железы. Одуванчик пробуждает аппетит и полезен тем, кто переболел или потерял энтузиазм к еде в пожилом возрасте (3).Одуванчик можно принимать до и после еды, чтобы улучшить пищеварение. Это полезно при запоре, газах и расстройстве желудка. Травник Марк Педерсен описывает, как одуванчик содержит инулин и слизь, которые успокаивают пищеварительный тракт, поглощают токсины из принятой пищи и регулируют колонии кишечных бактерий, которые производят токсины, предназначенные для уничтожения других бактерий. То есть они помогают дружественной флоре и подавляют появление недружелюбных бактерий (4).

Поддержка печени: Одуванчик — лучший союзник для здоровья печени.Травник Ками Макбрайд очень четко описывает действие одуванчика на печень: «Он стимулирует отток желчи, которая расщепляет холестерин и жиры. Одуванчик питает печень, усваивая и храня витамины, минералы и сахар. Он улучшает фильтрацию крови, удаляя старые клетки и вредные бактерии, а также помогает поддерживать здоровый гормональный баланс. Здоровье печени также играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови и выводе накопившихся шлаков. У нас есть печень, которая выполняет тысячу функций.Просто вежливо съесть какие-нибудь травы в ответ на все, что печень делает, чтобы сделать нас счастливыми »(9)

Его поддержка печени может быть действительно полезна людям, выздоравливающим после злоупотребления наркотиками и алкоголем. Травник Алексис Дж. Каннингфолк говорит, что одуванчик особенно полезен в сочетании с другими травами, которые помогают выводить токсины из окружающей среды, такими как тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium) (2). Это включает в себя полезность для людей во время лечения рака и в процессе его выздоровления.

Как мочегонное средство: Несмотря на то, что одуванчик ассоциируется с ночным недержанием мочи, на самом деле он укрепляет мочевыделительную систему.В отличие от многих диуретиков (любое вещество, которое способствует диурезу, увеличению выработки мочи), которые способствуют потере калия, одуванчик не вызывает этого дисбаланса и, следовательно, может более безопасно использоваться в течение длительного времени. Его мочегонное действие может помочь людям с опухшими лодыжками, задержкой жидкости и высоким кровяным давлением. Это действие также поддерживает пожилых людей с одышкой.

Поддерживает мышцы и суставы: Масло цветов одуванчика может поддерживать мышечное напряжение, а также холодные и жесткие суставы при местном нанесении на кожу.Одуванчик также помогает выводить мочевую кислоту из организма, что делает его полезным при подагре и заболеваниях суставов. Следовательно, он может помочь при ревматизме, артрите и других состояниях соединительной ткани, когда необходимо устранить токсичность. Горькие флавоноиды в одуванчике снимают мышечные спазмы и уменьшают воспаление (4).

Поддержка кожи: Сок одуванчика (изнутри стебля) можно наносить непосредственно на сусло, укусы и волдыри. Обратите внимание, что некоторые люди реагируют на латекс в соке.

Предменструальные симптомы: Людям, у которых менструация и которые часто могут испытывать эти чувства крайнего разочарования / гнева / расстройства, одуванчик действительно может помочь «остудить» вас. Это также может помочь с задержкой воды и облегчить застойные явления в тазу. Съешьте несколько цветков одуванчика, чтобы облегчить головную боль.

Одуванчик и аптекарь солидарности

Я даю настойку корня одуванчика многим людям, переживающим хронический стресс, например, государственное подавление, в качестве питательного союзника.Многие люди могут испытывать сильный гнев и ярость из-за несправедливости, а также чувствовать разочарование и попадание в ловушку из-за освобождения под залог или условий лицензии из тюрьмы. Все эти чувства могут повлиять на печень. Люди, испытывающие длительный стресс, также могут иметь множество пищеварительных симптомов, таких как потеря аппетита или запор, поэтому одуванчик может быть мощной поддержкой. Мышечное напряжение также является обычным явлением, и в будущем я планирую употреблять больше масла из цветов одуванчика.

Для людей, выздоравливающих из тюрьмы, их тела, несомненно, будут пытаться вывести токсины не только от стресса, но и от промышленных и обработанных пищевых продуктов, токсичных чистящих средств и других потенциально загрязненных материалов в тюремном ландшафте.Эмоционально одуванчик — удивительный союзник для заключенных, потому что это одно растение, которое бетон просто не может убить, и в этом случае он вселяет сопротивление и надежду. Я знаю это по собственному опыту.

Источники

1. Hatfield’s Herbal, Габриэль Хэтфилд
2. Профиль растения одуванчика, Лунный аптекарский курс с Алексис Дж. Каннингфолк
3. Hedgerow Medicine, Джули Брутон-Сил и Мэтью Сил
4. Пищевая травология, Марк Педерсен
5. https: // www.theguardian.com/lifeandstyle/garpting-blog/2015/may/12/dandelions-pollinators-wildlife-garden
6. https://newsmaven.io/indiancountrytoday/archive/how-far-can-a-dandelion-seed- fly-ask-a-native-american-FeKZMWJoa0aMiZcJ95lJ8g /
7. Фермер по выращиванию органических лекарственных трав, Джефф и Мелани Карпентер
8. Монография по одуванчикам, Школа медицины растений
9. Травяная кухня, Ками МакБрайд

Корень одуванчика

Одуванчик — ценное растение с долгой историей использования в традиционных лечебных практиках по всему миру.У этого многолетнего растения солнечная цветочная головка, состоящая из сотен крошечных цветков, глубоко разрезанные листья, образующие прикорневую розетку, и толстый стержневой корень. Наш корень одуванчика органически выращивается в Соединенных Штатах. Taraxacum officinale можно отваривать как чай из одуванчика, добавлять в смеси травяного чая, превращать в экстракт одуванчика или добавлять в рецепты по уходу за телом.

Одуванчик традиционно использовался во многих системах медицины для поддержания здоровья пищеварительной и желудочно-кишечного тракта.* Кроме того, одуванчик традиционно использовался для поддержания здоровья печени, здорового мочеиспускания и обладает мягким мочегонным действием. *

Одуванчик — солнечное, нежное, но невероятное растение, которое тысячелетиями использовалось в традиционной китайской медицине и упоминается в традиционной арабской медицине в десятом веке. Он веками использовался в практике традиционной медицины во всем мире в качестве тонизирующего средства, съедобной пищи, а также в пиве и винах с травами.

Одуванчик имеет желто-желтую цветочную головку (которая на самом деле состоит из сотен крошечных цветков), типичную для семейства Asteraceae , которая закрывается вечером или в пасмурную погоду и снова открывается утром, как и его двоюродная сестра календулы. .Когда цветок закрыт, некоторым он кажется свиным носом, отсюда и одно из его названий — «свиная морда». Это многолетнее растение с глубоко разрезанными листьями, которые образуют базальную розетку, чем-то похожую на другого члена семейства, дикий салат, и имеет толстый стержневой корень, темно-коричневый снаружи и белый внутри. Он произрастает в большей части Европы, Азии и Северной Африки, натурализован во всем мире и обычно растет вдоль дорог и на лужайках как обычный сорняк.

Одуванчик коммерчески производится в Болгарии, Венгрии, Польше, Румынии, бывшей Югославии и Великобритании.Однако одуванчик растет практически повсюду, и его собирают в дикой природе в различных климатических условиях, даже в Гималаях на высоте около 12 000 футов, где его часто собирают для использования в аюрведической медицине (традиционной системе исцеления Индии). Одуванчик будет расти где угодно, но на влажной, богатой и глубокой почве он даст более крепкие корни. Лист одуванчика фармакопейного сорта состоит из высушенных листьев, собранных перед цветением, и корней, собранных осенью или в тех случаях, когда содержание инулина в нем самое высокое.

Использование одуванчика впервые было зарегистрировано в Tang Materia Medica (659 г. до н. Э.), А затем было отмечено арабскими врачами в X веке.

В Соединенных Штатах различные культуры коренных народов считали одуванчик ценным съедобным, желудочно-кишечным средством, очищающим средством, а также полезным припаркой или компрессом. Bella Coola из Канады приготовила отвар из корней для облегчения желудочно-кишечных заболеваний; Алгонкианцы ели листья из-за их изменяющих свойств, а также использовали их снаружи в качестве припарок.Кроме того, листья алеутов обрабатывали паром и применяли их местно при боли в горле. Чероки считали, что корень также является альтернативным средством, и заваривали чай из растения (листья и цветы) в успокаивающих целях. Интересно отметить, что одуванчик использовали и ирокезы. Из цельного растения заваривали чай и тоже считали его тонизирующим средством. На юго-западе США в испаноязычных общинах, практикующих траволечение, одуванчик называют «чикорией» или «диенте де леон».’

В традиционной китайской медицине (ТКМ) он упоминается как «Синь Сю Бен Цао» или «Пу Гун Инь» и считается энергетически сладким, сушащим и охлаждающим. Согласно TCM, одуванчик выводит тепло из печени и благотворно влияет на желудок и легкие, а также может поднять настроение и поддержать лактацию.

Корень был указан как официальный в Национальном формуляре США , в фармакопеях Австрии и Чешской Республики, в Аюрведической фармакопее и Британской фармакопее по травам среди других.Травник Розмари Гладстар активно продвигает это растение, говоря, что оно «бесценно для женщин, переживающих менопаузу». Корень одуванчика полезен для пищеварительного тракта двояко, поскольку он содержит инулин, а также является горьким тоником для пищеварения, который тонизирует пищеварительную систему и стимулирует аппетит. Он успокаивает жар, а также горячие эмоции и, таким образом, помогает тем, кто раздражен.

Молодая зелень одуванчика (а не старая, которая становится слишком горькой) прекрасно подходит для салатов.Эти листья также можно приготовить на пару, как шпинат (хотя они готовятся немного дольше, чем шпинат), и приправить солью, перцем и маслом. Также можно добавить другие пикантные специи, такие как мускатный орех, чеснок, лук или цедра лимона.

Корень одуванчика считается энергетически горьким, сушащим и охлаждающим.

Меры предосторожности
Меры предосторожности неизвестны. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

* Это утверждение не было проверено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта