Огород осенью: что делать на участке в сентябре, октябре, ноябре

Содержание

Самые важные осенние работы в саду и огороде. Огород осенью что делать?

Осень — пора садовых забот, ведь впереди зима со своими погодными сюрпризами и  неурядицами; кто знает, что она нам готовит… И пусть нам не под силу согреть деревья в зимнюю стужу, но у нас есть отличная возможность помочь им подготовиться к этому сложному периоду. Работы в огороде осенью достаточно. Так что не будем терять время — пойдемте в сад! Мы расскажем, что сделать осенью на даче.

Уборка урожая!

Осенние работы в саду следует начать с уборки урожая. На деревьях и кустах не должно остаться ни одного яблока или ягоды. Оставшиеся плоды способствуют сохранению и распространению вредителей и болезней. Если все хорошее давно съедено, а оставшиеся дары сада в пищу явно не годятся, их следует собрать и утилизировать. Вы можете их закопать я яму или сжечь. Нельзя оставлять яблоки под деревьями или выбрасывать в яму за забором. Это равносильно тому, что они останутся на ветках.

Не затягивайте с уборкой. Осенние сорта яблок и груш собирают в первой половине сентября. Поздние осенние и зимние — в конце сентября или в начале октября. Оставаясь долгое время неубранными, плоды не только теряют свои вкусовые качества, но и не позволяют дереву полноценно готовиться к зиме.

Осеннее удобрение.

Осенние работы в саду и огороде обязательно включают в себя внесение удобрений и различных питательных подкормок. В разное время растения в саду и огороде нуждаются в разных соотношениях питательных веществ. Осенью требуется повышенное содержание фосфора и калия. Эти макроэлементы способствуют хорошему вызреванию древесины, накоплению веществ, необходимых для перезимовки и хорошего весеннего старта, положительно влияют на рост корней и формирование будущего урожая, повышают устойчивость растений к некоторым заболеваниям. Так же они полезны для улучшения вкусовых качеств плодов и их интенсивного окрашивания.

А вот азотные подкормки осенью необходимо исключить. Этот элемент провоцирует несвоевременный рост побегов и затрудняет вызревание древесины. В результате не успев подготовится к холодам, деревья и кустарники легко повреждаются даже небольшими морозами.

Вносить удобрения можно и в жидком, и в сухом виде. Раствор удобрений готовят согласно инструкции (превышать рекомендуемую концентрацию не следует) и поливают растения под корень. Внекорневые подкормки осенью не проводят: листья в это время грубые, защищены плотной покровной тканью, практически не способной пропускать различные вещества.

Сухие удобрения равномерно распределяют по всему приствольному кругу, после чего почву неглубоко перекапывают или рыхлят. Хороший результат дает внесение удобрений в ямки. Для этого вокруг дерева или кустарника делают 3 — 4 ямки глубиной 20 — 25 см, необходимую дозу удобрений равномерно распределяют по ямкам, ямки закапывают. Не следуют делать ямки слишком близко к стволу: удобрения поглощаются только всасывающими корнями. расположены они примерно по периметру кроны. После внесения сухих удобрений растения необходимо полить.

Нельзя оставлять удобрения на поверхности почвы: калий и фосфор медленно перемещаются вглубь почвы, к тому же фосфор легко поглощается почвенными частицами, становясь недоступным для растений.

Если в саду почва кислая, вносят раскислители (доломитовую муку, известь, мел). Полезно вносить золу. Это не только хороший раскислитель, но и источник зольных элементов. Но предварительно для определения нормы определяют кислотность почвы в вашем саду.

Соответствующие дозы препарата указаны на упаковке. Кислотность почвы желательно проверять ежегодно, ведь большинство минеральных удобрений способствует подкислению почвы.

Полив

Огород осенью что делать? Поливать, но с умом. Сырая осень или обильный полив могут спровоцировать осенний рост побегов, что мешает плодовым деревьям готовится к зиме. Перенасыщенные влагой деревья чаще всего получают морозобоины. Поэтому, как правило, осенью ничего не поливают. Однако, если погода выдалась засушливая, поливать растения необходимо. Растения, страдающие осенью от засухи, не отличаются высокой морозостойкостью.

Обильно полить почву важно перед заморозками. Влажная земля хорошо хранит тепло ми защищает корни от резких перепадов температуры. Сухая земля в огороде, наоборот, легко пропускает воздух и быстро охлаждается до его температуры. В результате корни могут повредиться уже при первых морозах.

Осенние работы в саду и огороде — обработка почвы.

Как и летом, осенью важно следить, чтобы почва в приствольных кругах была рыхлой и без сорняков. Переуплотнение и образование корки препятствуют проникновению воздуха, необходимого для роста корней и поглощения питательных веществ. Эти процессы требуют много энергии, которая высвобождается в процессе химических реакций, идущих при участии кислорода.

Если воздуха не хватает, рост корней приостанавливается, снижается поступление элементов питания, растение быстро слабеет, снижается устойчивость к вредителям, болезням и неблагоприятным погодным факторам. Такое растение не способно хорошо подготовится к зиме и может пострадать даже в довольно мягкие зимы.

Во время листопада или сразу после него приствольные круги полезно перекопать с обязательным переворачиванием слоев почвы. При этом зимующие в земле насекомые оказываются в неподходящих условиях и в большинстве случаев погибают. Поэтому такие осенние работы в саду необходимы. После перекопки землю разравнивают граблями. В это время полезно провести мульчирование приствольных кругов органическими материалами (компостами, травой, навозом, листьями). Причем, если деревья уже ушли в состояние покоя и верхний слой почвы подморожен, можно использовать даже свежий навоз. Мульча защищает корни от переохлаждения и резких перепадов температуры, а весной — по мере разложения — служит дополнительным питанием.

Насыпая мульчу, важно следить, чтобы основание стволов оставалось свободным: засыпка корневой шейки может привести к ее подпреванию. Перекопку и мульчирование желательно совмещать с осенним внесением удобрений.

Листья — отличный мульчирующий материал. Лучше всего использовать листья от деревьев, не имеющих общих болезней с плодовыми культурами.

Боремся с болезнями и вредителями.

Осенью опрыскивать деревья и кустарники против вредителей и болезней нецелесообразно. Короткий день и понижение температуры заставляют насекомых искать зимние убежища — в это время вредителей на растениях остается очень мало, а зимующие стадии возбудителей болезней мало восприимчивы к химическим препаратам.

Единственная обработка, которую полезно сделать осенью, — опрыскивание деревьев, кустарников и почвы вокруг них концентрированным раствором мочевины. На ведро воды разводят 500 — 700 г мочевины. Опрыскивают во время активного листопада или после него. Такие осенние работы в саду по обработке способствуют быстрому разложению растительных остатков, а весной отчасти послужит дополнительным питанием.

Белим деревья!

Побелить, а точнее, покрасить деревья нужно осенью или в начале зимы. Для этого выбирают садовую краску с добавлением фунгицидов и хорошей клеевой основой. Она поможет избавиться от вредителей и возбудителей заболеваний, зимующих в трещинках коры. А в конце зимы — защитит деревья от солнечных ожогов.

Мел и побелку на водяной основе лучше не использовать, поскольку они смоются первым же дождем.

Побелка весной носит преимущественно декоративный характер и существенных защитных функций не выполняет.

Осенняя обрезка

В Российском климате осеннюю обрезку плодовых деревьев не проводят: при наступлении морозов места срезов могут подмерзать. И, если все — таки необходимо удалить некоторые ветви, то срезать их нужно с запасом, на 5 — 10 см дальше от намеченного места. Окончательную обрезку проводят весной.

Осенью обычно проводят санитарную обрезку — удаляют больные и поврежденные ветви. Зараженные болезнями ветви нужно сжечь. если оставить их в саду, они послужат источником новых заражений.

Обязательно нужно обрезать ягодные кустарники осенью. Обрезают на смородине, крыжовнике, малине старые ветви, а также слабые и неудачно расположенные. При необходимости проводят прореживание. На весну эту работу лучше не оставлять. Далеко не всегда есть возможность обрезать ветки ранней весной, до начала вегетации. У малины удаляют те ветки, которые уже были с ягодами.

К осенним работам в саду относится и уход за цветами. На зиму нужно обрезать и укрыть кусты роз, чтобы они хорошо перезимовали.

Что сажать осенью на даче

Осенью в продажу поступает огромное количество саженцев. Ведь именно сейчас питомники выкапывают молодые деревья из полей. Приобретать саженцы лучше осенью. А вот посадку деревьев лучше перенести на весну, особенно, если говорить о косточковых породах (вишня, черешня, алыча и другие). Неизвестно, какая выдастся зима. А при весенней посадке дерево успеет хорошо укорениться и окрепнуть.

Осень — время посадки деревьев и кустарников. Чтобы легче было сориентироваться при покупке саженцев, придерживайтесь таких рекомендаций: выбирайте для посадки растения в возрасте одного года или двух лет с хорошо развитой корневой системой (длиной примерно 30 — 40 см для растений с открытой корневой системой). Высота однолетки долдна быть примерно 1 м, а двулетки — 1,5 м.

Приобретенные осенью саженцы, зимой хранят в прикопе, укладывая их под наклоном, кроны саженцев ориентируют на юг. Лучше всего их разместить в защищенном от ветра и полуденного солнца месте. Для защиты от мышей стволы обматывают агроспаном или другими негниющими материалами, раскладывают отравленные приманки. Чтобы земля хорошо осела, ямы для весенней посадки саженцев, готовят осенью.

Осенняя посадка хороша для ягодных кустарников и садовой клубники. Весной, начиная вегетацию на новом месте, они отлично приживаются и уже в первый год посадки формируют хороший куст.

Не забудьте пересадить на постоянное место пришпиленные ранним летом молодые растения ягодных кустарников. Сейчас этому самое время. Также сразу после уборки урожая или ранней осенью необходимо снять подпорки и убрать ограждения вокруг плодовых ягодников. В этом году они больше не понадобятся.

Из цветов посадите осенью весеннецветущие луковичные тюльпаны, нарциссы, крокусы, гиацинты. Под зиму можно также сеять холодостойкие однолетние семена цветов прямо в промерзшие бороздки семенами. Тогда весной посадочных забот у вас будет меньше.

Из овощей под зиму сажают:

 

Защита от грызунов.

Не стоит забывать о защите садовых деревьев от грызунов. Зимой мыши и зайцы любят полакомиться сочной корой молодых деревьев. Чтобы уберечь деревья, стволы от самой земли и скелетные ветви обматывают нетканным материалом, иногда используют стебли рогоза или подсолнечника. Хорошей защитой является мелкоячеистая пластиковая сетка, которую с запасом оборачивают вокруг стволов. Сетку можно оставлять на несколько лет — остальные защитные материалы, необходимо снять.

готовим сад и огород к зиме

С началом осени дачный сезон подходит к своему завершению. А у хозяев работы – еще по уши. Ведь в это время и урожай собирают, и землю готовят к зимовке, и кустарники то высаживают, то выкапывают. Одним словом, осенние работы в саду и огородах достаточно напряженные. Хорошо, если погода смилостивится и на пару недель подарит бабье лето. Но чаще бывает, что начинаются затяжные дожди, плавно переходящие в стужу. Поэтому ни одно огородное дело не надо откладывать, иначе можно просто не завершить его вовремя.

Облегчаем ношу фруктовых деревьев: снимаем плоды

В начале сентября основное внимание хозяев забирает фруктовый сад. Там наливаются яблочки, груши, которые надо снять вовремя, чтобы зимние сорта смогли пролежать до весны. Но как понять, что плод готов к уборке? Внешне – никак. Надо сорвать по одному яблоку (груше) с каждого дерева и разрезать. Внутри плода есть семена. По их окраске и определяют степень зрелости фрукта. Если семечки еще белые, значит, срывать урожай рано. Полностью коричневые семена укажут на то, что хозяин проворонил момент. Плоды успели войти в полную зрелость и храниться долго не смогут. А вот светло-коричневые зернышки – это самый удачный момент для сбора. Как правило, эти сроки приходятся на середину сентября, но при засушливом лете лучше начинать проверку семян с начала месяца (каждые 3 дня).

По внешнему виду яблока невозможно определить, на какой стадии созревания оно находится. Надо его разрезать и изучить цвет семечек

Если сроки затянуть, то некоторые сорта яблок могут в одну ночь облететь, когда начнется мощный дождь или сильный ветер. Спелое яблоко слишком слабо держится на плодоножке, поэтому не опоздайте с уборкой, иначе вы рискуете остаться зимой без фруктов.

Лежкость фруктов также зависит от правильности их съема. Не следует цепляться за яблоко пальцами и тянуть его вниз что есть силы. Во-первых, оно будет отрываться с трудом, ведь вы собираете плоды, пока они еще не совсем дозрели, а значит, крепко держатся на плодоножке. И пока вы будете тянуть, то пальцы наставят на мякоти вмятин, которые через время начнут загнивать. Во-вторых, дергая с силой ветку, можно вызвать обвал соседних яблок.

Правильно снимают плод так:  мягко обхватывают снизу пальцами и делают легкий рывок вверх, одновременно покручивая яблоко. Таким способом фрукты срываются намного легче и не повреждаются.

Если дерево высокое, то роль пальцев должна выполнить специальная насадка, которую прикрепляют к длинной палке. Можно просто срезать низ пластиковой бутылки, прибить ее к концу палки и использовать как чашу для снятия.

Со второй половины месяца начинают удобрять деревья, рассыпая по околоствольным кругам золу. За лето дожди принесли в почву слишком много азота, а зола сможет восстановить баланс.

В конце сентября начинается обрезка сада и посадка молодых саженцев плодовых. Правда, теплолюбивые деревья (персик, абрикос) все же лучше сажать весной, чтобы избежать подмерзания корней.

Прячем картофель, томаты и капусту

В сентябре осенние работы в огороде начинаются с общего сбора картофеля. Все сорта следует убрать до наступления сезона дождей, ведь мокрый урожай храниться не будет. Сигналом к началу копки является подсохшая ботва. При уборке сразу отсортировывают семенной картофель, чтобы подержать его немного на свету. Удобнее всего разложить клубни в сарае на пару дней, чтобы они позеленели. Такие семена лучше хранятся и не повреждаются грибковыми инфекциями. Остальной картофель сразу после уборки прячут в темный подвал. Нельзя допускать его позеленения, ведь клубни становятся ядовитыми.

Картофель, который весной пойдет на посадку, собирают сразу в отдельную тару, а после несколько дней хранят на свету, чтобы он позеленел

Все неубранные томаты надо снять с кустов до наступления ночного холода. Уже при +5˚ нежная кожица помидоров испытывает шок и начинает лопаться, а значит, овощ здоровым не дозреет. Все снятые томаты раскладывают в ящики, не прижимая друг к другу.

Желательно, чтобы ящики лежали одним рядом, но если тары нет, то не более двух в высоту. Так вы убережете нижний ряд от давления, и поспевшие томаты не начнут лопать

У капусты проверяют состояние головок. Если прошло много дождей, то кочаны могут потрескаться. Избежать этого поможет маленькая хитрость: надо каждую капусту потянуть из земли, чтобы надорвать связь корешков. Питание нарушится, и влага перестанет интенсивно поступать.

Капуста не боится заморозков, поэтому ее убирают последней. Но чтобы она не потрескалась от влаги, надо подорвать корни

К середине месяца проводят последнюю подкормку земляники.

Пересадка деревьев и кустов + уборка

В октябре продолжают пересаживать молодые деревья и кусты, проводят деление загущенных посадок. Пока не наступили устойчивые холода, надо высаживать на постоянное место малину, крыжовник и смородину.

В этом месяце начинается листопад, и следует вовремя убирать всю опавшую листву. В ней любят прятаться на зиму плодовые вредители, поэтому сад надо полностью вычистить. Весь собранный  лиственный мусор утрамбуйте в перегнойные кучи, где он постепенно превратится в удобрение. До наступления заморозков деревья немного подкармливают калием и фосфором, а затем взрыхляют приствольные круги. Через рыхлую почву морозу трудней пробраться к корням, так как его не пускает воздух.

Нельзя оставлять в саду опавшую листву, иначе под ней всю зиму будут спокойно зимовать садовые вредители и грибковые болезни

В октябре непременно проводят побелку сада, чтобы уничтожить вредителей, которые собираются зимовать в коре, и уберечь штамбы от солнечных ожогов

Чтобы избежать повреждения молодых деревьев полевками, к концу месяца оберните низ стволов рубероидом, металлической сеткой или иным материалом, который грызуны не смогут повредить.

Огород в октябре: убираем все подчистую

Огородные осенние работы на даче заканчиваются именно в октябре. За этот месяц вам предстоит вычистить все, что еще ожидает своего часа в земле: свеклу, морковь, редьку, брюкву, дайкон и пр. К концу месяца придут устойчивые заморозки, способные подпортить верхнюю часть корнеплодов, поэтому старайтесь убрать до их наступления.

После того как грядки очищены, следует вывезти ботву и вскопать под зиму огород. Не надо разбивать глыбы земли, поднятые культиватором или лопатой. Так они глубже промерзнут, уничтожив морозом вредителей.

Чеснок высаживают в конце октября, когда на улице более недели будет стоять холодная погода (около +5 градусов)

Как только температура воздуха остановилась в районе +5˚, наступает время подзимнего сева. Сажайте чеснок, лук-севок, семена моркови, свеклы, сельдерея. Только увеличьте количество семян в расчете на то, что некоторые из них вымерзнут.

Подготовка сада к зимнему сну

С наступлением ноября начинаются устойчивые холода. Как только по прогнозу погоды объявят первый заморозок, надо обложить околоствольные круги компостом или торфом, сделав слой в 5 см. Это позволит дереву спокойно пережить зиму.

По первому снегу проверьте, нет ли следов от мышей. Если все же они обнаружены, поищите под снегом норки и всыпьте туда отраву.

Также осенью нужно задуматься о приспособлениях для уборки снега. Например снежную лопату можно смастерить самостоятельно, об этом читайте: https://diz-cafe.com/tech/kak-sdelat-lopatu-dlya-uborki-snega.html

Создаем «шубку» для посаженных семян

Пока не выпал снег, надо замульчировать все семена, которые будут зимовать в почве, в том числе и зубчики чеснока с головками лука. Их можно прикрыть соломой, торфяным слоем, компостом или собранными из сада листьями.

Все компостные кучи спрячьте под пленку, чтобы в ваш огород не устремились на зимовку мыши. Под герметичным покрытием идет активное разложение растительных останков, и грызуны в такой вони жить не будут.

Когда осенние работы на дачном участке завершены – пожелайте саду и огороду сладких снов и можете спокойно уезжать со своей дачи.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Готовим сад огород к зиме — осенняя работа в своем саду

Осень — не только богатейшая на всё пора года, когда рядом с уборкой всевозможного урожая идет в прямом смысле страда заготовки различных консервов впрок — трудимся, как тот басенный Муравей, дабы не стать той же басенной Стрекозой. К тому же постепенно нужно входить в ритм подготовки садового участка к зиме, чтобы не навалилось все сразу, да и погодные условия со счетов сбрасывать не приходится — они могут перепланировать все наши намерения и возможности, особенно если участок не за порогом родного дома, а на удалении.

Подготовка сада к зиме — работа многоплановая: уборка опавшей листвы; обрезка-побелка деревьев и кустарников — плюс их обработка ядохимикатами против зимующих вредителей всякого типа; обработка клубничника; облагораживание газона; удобрение поз зиму всех растений; перекопка почвы с расчетом на посадки в будущем сезоне; посадка и посев цветочных семян и луковиц; подготовка растений к укрытию в морозных регионах; консервация или оборудование тепличных приспособлений, стационарных теплиц и так далее. Не забываем, что трусливые у нас только глаза — руки значительно смелее!

Начинать подготовку сада к зиме нужно с августа, ибо некоторые грядки и цветники уже отслужили свое и нуждаются в очищении от увядших растений и их утилизации. Плодовые деревья сбросили неполноценные фрукты — все следует убирать, не накапливая пищу для слизняков. Все еще продолжается с борьба с сорняками, расхищающими влагу и плодородность почвы.

Сентябрь — строгий и ответственный месяц. Он подводит окончательный итог нашим урожайным успехам и торопит с работами по подготовке садового участка к зиме. В начале осени — в сухую погоду бережно собирают, с одновременной сортировкой по качеству, фрукты поздних сортов, правильно укладывая их для хранения и транспортировки в подходящую тару. Опытные садоводы пересыпают упакованные груши и яблоки сухими опилками и для транспортировки и для хранения.

Подготовка плодовых деревьев к зиме

Именно в сентябре целесообразно провести все мероприятия по подготовке к зиме плодовых деревьев и начинать можно с ревизии коры и кроны. Засохшие ветки обрезать, отмершие участки, лишайники, мох, раны и наросты на коре  срезать и обработать соответствующим образом — замазать садовым варом или  старой масляной краской светлых тонов.

Кроме того, снять всяческие ловушки и ловчие пояса — бумажные — в утиль, а тканевые выстирать, высушить и хранить до весны.

Осенняя обрезка деревьев

Даже в первых числах ноября месяца вы еще вполне успеете безболезненно для деревьев и кустарника провести обрезку сухих, больных и механически поврежденных побегов, веток и ненужной поросли, тщательно обрабатывая места небольших срезов раствором медного купороса, а срезы побольше замазать слоем садового вара или старой масляной краской.

Не забудьте — осуществлять срезы веток только над почкой, направленной на внешнюю сторону куста.

У деревьев, подвергшихся прививочным действиям, следует ослабить прививочные обмотки и заменить на более высокие прививочные колышки. В ноябре же уместно заготовить черенки прививочного материала для весенних работ с ними.

Рекомендуем прочесть подробнее про схемы и сроки осенней обрезки яблони а также о том как правильно обрезать абрикос.

Побелка стволов деревьев

Побелка стволов деревьев проводится в сухую солнечную погоду. Цель такого действия — защита от зимующих вредителей и профилактика ранних весенних солнечных ожогов. Можно это сделать готовой побелкой для садового потребления, приобретенной в магазине, или приготовить из 3 килограммов извести с добавлением 500 граммов медного купороса на ведро воды.

Полив растений под зиму

Сентябрьскую поливку сада проводят при необходимости через доморощенный анализ почвы на влажность. Для этого вырыть неширокую лунку 40 сантиметров глубиной, извлечь с её дна горстку почвы и сжать в ладони. Если комок не рассыпается, то полив можно не начинать или прекратить.

Никто не отменял необходимый дозированный полив растений под зиму, особенно в условиях слишком сухой осени. Отдавшие свой поздний урожай плодов семечковые плодовые деревья нуждаются в дополнительном поливе, который можно произвести точечным способом в четыре неглубокие лунки, равномерно распределенные по кольцу кроны каждого дерева, влить по 1 ведру воды, а лунки и даже все пристволье замульчировать для сохранения влаги органическим грунтом или хвойным лапником.

Целесообразно осуществлять поэтапный полив водой, которая должна быть на 5 градусов С теплее, чем температура воздуха, с интервалом 12-15 литров в час, чтобы глубина влагонакопления достигла не менее 1 метра.

Осенние подкормки и удобрения

Важный этап — осенняя подкормка яблонь и груш. Необходимо под каждое дерево на квадратный метр внести не менее 5 килограммов органики; до 10 граммов — калийных минеральных удобрений; 40 граммов суперфосфата, что в комплексе с достаточным увлажнение обеспечит плодовые деревья всем необходимым для зимовки, за время которой они сохранят вегетативные силы для будущего урожая.

Очень важно! Нельзя включать в осеннюю подкормку азотные минеральные удобрения, который, всем известно, активизирует нежелательные в это время года процессы активного роста, что снижает зимостойкость садовых культур.

Из широко известных нам органических удобрений в осенней подкормке применяют навозную жижу из расчета: 1:10; компост для деревьев от 1 до 7 лет из расчета: 1,5-2,0 килограмма на квадратный метр приствольного круга, а для деревьев постарше — 2-3 килограмма; золу из расчета: 100 граммов на ведро воды; перегной: полведра на квадратный метр.

Остается важной и подкорка минеральными удобрениями, кроме азота. Проводится она по четырем лункам-точкам водным их раствором из расчета на квадратный метр приствольного круга четырьмя ведрами указанного раствора:

  • деревья до 10 лет роста —  2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовая ложка хлористого натрия;
  • деревья старше 10 лет роста — 4 столовых ложки суперфосфата и 2 столовые ложки хлористого калия на ведро воды;
  • вишня и слива — 3 столовых ложки суперфосфата и 2 столовых ложки сульфата калия на 10 литров воды.

Ягодные кусты — смородина и крыжовник — нуждаются в подкормке, которую целесообразно сочетать с рыхлением грунта прикорневого круга и междурядий вилами, щадя корневую систему кустов.

Садовую землянику и клубнику ремонтантных сортов подкормить по канавкам, заранее проведенным вдоль её посадки тяпкой, водным настоем коровяка из расчета: 1:15  или птичьего помета: 1:30 с добавлением небольшого количества золы. Более подробно про виды осенней подкормки клубники мы уже рассказывали в предыдущей статье.

Все сорта винограда нуждаются не только в весенней обработке, но и в правильном уходе в осенний период. Виноградные кусты предпочитают навоз, которой уместно вводить в пределах 6 килограммов на квадратный метр во время осенней перекопки.

Защита растений от болезней и вредителей осенью

Октябрь — самый листопадный месяц. И не следует накапливать ворохи опавшей листвы, а в любую сухую погоду, пока они сухие и легкие, торопиться их собирать и в специальных железных емкостях сжигать.

Оставленные для естественного перепревания опавшие листья становятся прекрасным местом зимнего обитания многочисленных вредителей сада, в том числе и голых слизняков. Даже как укрывной материал или для перегноя в последнее время использовать их не советуют, так как за сезон листья накапливают и возбудителей болезней и, возможно, вредные химические вещества.

Опрыскивание плодовых деревьев и ягодного кустарника

Опрыскивание плодовых деревьев и ягодного кустарника водным раствором смеси минеральных удобрений: 500 граммов мочевины и 700 граммов хлористого калия в сентябре станет их защитой от грибковых заболеваний и вредителей: паутинного клеща и тли.

Некоторые садоводы до конца октября обрабатывают растения под зиму с профилактической целью от болезней и вредителей садовых культур. После листопада в сухую и маловетреную погоду целесообразно проводить такую обработку, особенно при явных признаках плесени на коре и ветках растений.

Эффективна в таком случае обработка трехпроцентным раствором бордоской жидкости. Против распространенных грибковых и вирусных заболеваний груш, для профилактики заболеваний вишневых деревьев и яблоневого сада (коккомикоза, мучнистой росы и парши) отлично подействует опрыскивание кроны и приствольного круга почвы концентрированным водным раствором мочевины — 1 килограмм на 10 литров воды, что, всем понятно, уничтожит всех зимующих вредителей в почве и на кроне деревьев.

Что нужно и можно сажать осенью?

На огородных грядках высаживают в сентябре озимый чеснок, зубчики которого углубляются на 6-8 сантиметров, поверху мульчируются слоем перегноя. Мы пересаживаем и высаживаем клубнику осенью. Нельзя оставить без внимания королеву сада — осенняя посадка розы отличное решение для жителей южных регионов.

Посадки петрушки, салата, укропа, базилики и кориандра на зелень следует укрыть мини парником из «нетканки» (спанбода), чтобы они продолжали радовать вас своим зеленым витаминным урожаем. В ноябре успешно можно посеять  такие культуры, как календула, космея и люпин.

Остается актуальной в октябре и посадка фруктовых деревьев таких как — яблоня, вишня, груша, слива, айва, а также ягодного кустарника — крыжовник, смородина всех видов, малина. Все саженцы при правильной агротехнике успеют укорениться, а правильное утепление в виде окучивания пристволий высотой в 30-40 сантиметров, позволит им пройти зимнюю закалку без подмерзания.

Осенние меры защиты цветов — обрезка и укрытие

Вплоть до начала ноября еще есть возможность подготовить к зиме многолетние цветущие растения, правильно обрезав их наземную часть. Кроме аконитов, флоксов и эхинацеи, которые в наземной части обрезаются до 10 сантиметров, остальные многолетники могут зимовать с пеньками высотой в 3-4 сантиметра.

Луковицы гладиолусов выкапывают в конце сентября в сухую погоду, чтобы их просто отряхнуть и поместить на просушку на сквозном проветривании в течение месяца, учитывая вероятность ранних заморозков. В октябре георгины и гладиолусы выкапывают и готовят к правильному хранению; тюльпаны и гиацинты — высаживают в подготовленные цветники.

Многолетние цветы тщательно во всех отношениях готовят к зиме: укрывают перегноем или спелым торфом. Гортензию, розу, рододендрон утепляют защитной пленкой, предварительно освободив при помощи острых ножниц или секатора от пожухлых листьев и нарезвившихся соцветий.

Очень важно не спешить с укрытием розы, так как оптимально это делать только при устойчивой температуре воздуха -8 градусов С.

Как подготовить кустарники к холодам?

Нуждаются в утеплении на зимний период и плодоносящие ягодные кусты, пристволья которых тоже укрываются соломой, навозом, лапником, а перед укрытием, естественно, ветки пригибаются к земле. В регионах с обильными зимними снегопадами стебли малины, связав, пригибают к земле, дабы они не сломались под тяжестью сугробов.

Смородину, крыжовник и садовую землянику (клубнику) полезно оросить горячей водой, что поможет этим культурам нормально пережить заморозки и дождаться снежного спасительного покрова. Многие ягодные кустарники нуждаются в осенней обрезке.

Виноградную лозу освобождают от поддерживающих кольев, срезают недозревшую часть и неопавшие листья, бережно стелют на дно подготовленной заранее в сухую погоду траншею. Первым слоем засыпки в 20 сантиметров толщиной идет сухой перегной, а далее — садовый грунт. Во многих регионах нашей большой страны необходимо произвести укрытие винограда на зиму.

Именно в ноябре,

Огород осенью | Стоит ли перекапывать его осенью

Добрый день, мой читатель. Еще на так давно практически каждый дачник, ведущий огород, осенью перекапывал его. Считалось, да многими считается и теперь, что это хороший и чуть ли не единственный способ подготовки плодородной почвы к зимнему периоду. Однако теперь все чаще на страницах журналов по сельскому хозяйству и на специализированных сайтах говорится о том, что такая перекопка не просто бессмысленна, но и вредна для огорода.

Перекопка огорода осенью. (Фото используется с сайта orchardo.ru)

 Загрузка ...

Вопрос оказался дискуссионным. Сторонники осенней перекопки заявляют о ряде ее преимуществ, а именно:

  • В результате активного разрыхления почва насыщается кислородом.
  • Удаляются корни сорняков.
  • Уничтожаются вредители, прячущиеся в земле на зимовку.

Если объективно оценивать эти доводы, то можно сделать ряд выводов:

  • На самом деле, во время перекопки почва разрыхляется и насыщается кислородом. Однако по окончании зимы и прошествии паводков земля опять уплотняется, не позволяя кислороду проникать в ее глубь в необходимом объеме.
  • Что касается корней сорных растений, то действительно, часть из них удается удалить. Но только часть. Оставшиеся корни в результате перекопки режутся, а для многих растений это замечательный способ размножения. Кроме того, остававшиеся на поверхности семена сорняков только углубляются в почву, что будет способствовать их защите от зимних морозов и выживанию. Так что меньше сорных растений по весне не будет.
  • А вот что касается вредителей, прячущихся на зиму в почве, то ее перекопка будет являться довольно эффективным способом борьбы с ними.

В итоге можно сделать вывод, что каких-то значительных преимуществ перекопка огорода осенью не дает. Тем более, если принять в расчет потраченные силы. А вот противники осенней перекопки обосновывают свою позицию целым набором аргументов.

Перекопка огорода осенью. (Фото используется с сайта orchardo.ru)

Пять минусов осенней перекопки огорода:

  1. При ней происходит перемешивание верхних и нижних слоев почвы, в результате чего гибнут многие полезные микроорганизмы. Те, что оказываются наверху, зимой просто замерзают, а оказавшиеся в нижнем слое гибнут от недостатка кислорода. В итоге плодородность почвы значительно уменьшается.
  2. Во время перекопки происходит смешивание плодородного и неплодородного слоев почвы, что также способствует снижению ее качества.
  3. Семена сорных растений при осенней перекопке попадают вглубь почвы, что предоставляет им замечательную возможность комфортно перезимовать и взойти на будущий год.
  4. В результате весенних паводков почва уплотняется, что ведет к значительному снижению уровня воздухообмена. Сажать культурные растения в такую почву без еще одной перекопки нежелательно.
  5. При осенней перекопке большинство питательных и полезных веществ оказываются в верхнем слое, практически на открытом воздухе. К весне значительная их часть будет просто утрачена.

Кому-то доводы противников осенней перекопки не кажутся убедительными, и они продолжают перекапывать свои огороды так, как делали это всегда. А кто-то соглашается с ними и не расчехляет осенью лопату. Выходит, что решение вопроса с осенней перекопкой – это личное дело каждого.

Осенняя страда. Какие работы в саду и в огороде нужно сделать осенью

Краткое содержание статьи:

Лето – благодатная пора для огородников. К сожалению, дачный сезон осенью приходит к завершению. Однако работа в огороде осенью не заканчивается, надо выполнить еще много дел. И надо отметить, что осенние работы в саду и огороде одни из самых приятных, ведь снимается урожай нынешнего сезона, закладывается основа следующего. Есть одна неприятная особенность осенних работ, они сильно привязаны к погоде. Затяжные дожди и низкая температура – бич огородника. Надо успевать сделать все необходимое.

Убираем урожай

К осени поспевает практически все культуры в огороде и саду. В фруктовом саду наливаются яблоки и груши, на огороде морковь, картофель, свёкла. Как определиться с готовностью яблок, ведь долгое хранение могут выдержать только созревшие фрукты? Делается это очень просто, надо смотреть не цвет плода, а на цвет его косточек. Кожура краснеет постепенно, середины лета, а вот косточки меняют свой цвет с белого на коричневый только после окончательного вызревания плодов
После снятия ягод и плодов, работа в огороде продолжается. Картофель копать можно после того, как кожура станет плотной. Она в любом случае станет плотной, но лучше дать ей время вырасти. Предварительно надо скосить ботву, это ускорит процесс созревания. Для скороспелых сортов важно не затянуть, иначе к сентябрю ботва просто исчезнет. Морковь собирается позже, ближе к морозам. Она их не боится. В осеннее время морковь крепнет, набирает соков. То же можно сказать о капусте, а вот томаты и кабачки требуется снять до отрицательных температур, которые они не переносят.

Засаживание огорода и сада

Как ни странно, но огород осенью не только отдает урожай, но и проводятся посадки кустов, деревьев, семян. Можно в зиму сажать некоторые озимые огородные культуры. К таким относится морковь, зимний чеснок, злаки. Для этого по всем правилам готовится земля, вносятся удобрения, осуществляется перекопка. Семена за зиму пройдут период яровизации и ранней весной взойдут в самое правильное для них время. Морковь, высаженная в зиму, часто уходит в стрелку, надо подбирать устойчивые сорта. Для зимнего чеснока, это единственный способ высаживания.
Работа в огороде осенью продолжается высаживанием кустарников. Они находятся в спячке, поэтому они хорошо приживаются. Обязательно подготовить под кусты и плодовые деревья посадочную яму, куда закладывается питательный раствор на весь срок плодоношения.

Борьба с вредителями

Важная работа в огороде – борьба с вредителями. Все, кто живет на нашем труду, паразиты, клещи, вирусы, все на зиму уходят в спячку. Они не далеко прячутся от места своего паразитирования. Достаточно убрать опавшие листья, обработать почву противогрибковыми препаратами, вырезать поврежденные ветви. Неглубокая перекопка приствольных кругов плодовых деревьев позволит вывести из спячки и уничтожить личинок насекомых.
Для защиты от грызунов, которые зимой с удовольствием грызут кору деревьев, их надо обмотать металлической сеткой. Кора защищается от мороза и грибков с помощью побелки, это ее убережет от растрескивания.

Мульчирование

Осенние работы в саду и огороде продолжаются с наступлением морозов. Уже по наступившим холодам, выполняется последняя работа в огороде. Надо обложить навозом все грядки, все приствольные круги. Под снежной шубой он будет не спеша разлагаться, насыщать почву полезными веществами. Если нет навоза, то можно мульчировать почву растительными измельченными остатками. Однако надо помнить, если мульчи слишком много, в ней заведутся мыши. Хорошо прикрыть мульчу сверху пленкой, она ускорит ее разложение и защитит от грызунов.
Зима, время отдыха для огородника. Скоро, с приходом весны работа в огороде начнется с новой энергией, а пока, можно отдохнуть!

За и против перекапывания огорода осенью

Дачный сезон подходит к своему завершению. Садоводы поспешно собирают урожай и оставляют свои участки до весны. Нужно не только выкопать цветы, убрать инвентарь и засыпать почву удобрениями. Чтобы получить в новом сезоне богатый урожай, следует задумать и о перекопке земли. Раньше это было обязательной практикой у многих садоводов. Но сегодня люди чаще всего отказываются от нее. Так нужно ли перекапывать огород осенью?

Не время отдыхать

Дачный сезон сильно выматывает даже опытных садоводов. Поэтому после его окончания хочется скорее отдохнуть, а не заниматься подготовительными работами. Многие садоводы считают, что перекопка почвы в огороде осенью не нужна. Для них это просто лишняя трата времени. Так ли оно на самом деле?

Еще недавно огородники считали перекопку важнейшей подготовительной процедурой. Ее традиционно делали и весной, и осенью. Но сегодня садоводы все чаще перекапывают землю только перед посадкой урожая.

За зиму почва сильно видоизменяется. За это время она насыщается большим количеством минеральных веществ. А снег помогает ей напитаться влагой. Поэтому важно подготовить почву к зиме. Правильная осенняя перекопка поможет сделать ее более плодородной. Соответственно, в новом сезоне вы получите хороший урожай.

У осенней перекопки почвы есть не только плюсы, но и минусы. Расскажем о них подробнее ниже.

Зачем нужна осенняя перекопка земли?

Еще наши предки занимались перекопкой почвы осенью. Неужели все они ошибались и проделывали такую работу зря? Вовсе нет. У осенней перекопки есть масса достоинств.

Ее рекомендуется производить тем садоводам, которые планируют удобрять свой огород. Именно в перекопанные грядки проще внести минеральные и органические смеси. Эффект от их наличия в почве увеличится в несколько раз. Это поможет получить богатый урожай в новом сезоне.

Когда вы перекапываете грядки осенью, вы препятствуете размножению сорняков. Их семена обычно заседают на глубине почвы, чтобы пережить холодную зиму. Из-за перекопки они оказываются на верхних слоях, поэтому большая их часть погибает во время заморозков.

То же самое касается вредителей и их личинок, а также патогенных бактерий, которые могут погубить урожай. После перекопки они тоже оказываются на верхних слоях почвы. Часть из них погибнет из-за холода и ветра, насекомых же обязательно съедят птицы еще до того, как выпадет снег. Не забудьте засыпать почву химическими препаратами, они помогут эффективнее избавиться от вредителей.

Почва, которую перекапывают не менее 2 раз в год, становится более рыхлой. Она лучше пропускает воздух и влагу. Весной рыхлая почва быстрее прогревается. Перекопка помогает очистить участок от сорняков, листьев, камней и прочего мусора.

Как видите, перекопка - это важный этап осенней подготовки огорода к новому сезону.

Но есть у перекопки и свои минусы

От осенней перекопки чаще всего отказываются сторонники органического земледелия. Почему же они стараются ее избегать? Все дело в том, что почва является домом для многих живых организмов. Каждый из низ выполняет свою работу, которая по-своему полезна для экосистемы. Когда вы перекапываете почву, вы поднимаете из глубинных слоев не только семена сорняков и личинки вредителей. Вместе с ними на поверхности грунта оказывают и полезные микроорганизмы, которые делают почву более плодородной. Они тоже погибнут зимой, что скажется на состоянии вашего огорода. Почва может обеднеть, а восстановить ее плодородие будет очень непросто.

Кроме того, перекопка грунта - еще не гарантия гибели семян сорняков. Некоторые из них обладают устойчивостью к холодам, поэтому могут пережить зиму. Кроме того, при глубоком и частом перекопке на поверхность поднимается менее плодородный слой почвы. Из-за этого нарушается ее структура почвы, и она тоже становится менее плодородной.

Наконец, перекопка - это тяжелая работа, которую особенно непросто выполнять пожилым людям. В конце дачного сезона люди хотят отдохнуть, а не заниматься физическим трудом.

Нужно ли перекапывать огород?

У перекопки почвы есть и плюсы, и минусы. Эксперты советуют каждому садоводу индивидуально принимать решение об ее необходимости. Основываться при этом нужно на двух факторах: климата в вашем регионе и типа почвы на участке. Минусы процесса наиболее ярко проявятся там, где перекопка не нужна. Наоборот, если она необходима для вашего климата и типа почвы, вы не сможете получить хороший урожай без нее.

Например, у вас в огороде тяжелая и глинистая почва, которая к тому же плохо окультурена. В этом случае перекопка обязательно нужна, причем делать ее лучше всего каждый год. Если почва на участке рыхлая и легкая, то ее достаточно просто разрыхлить. Песчаный грунт нужно перекапывать только весной.

Все зависит от климата

Климат тоже влияет на состояние почвы. В теплых регионах земля обычно быстрее высушивается, поэтому ей не нужна частая перекопка. Наоборот, она может ухудшить состояние почвы, потому из-за нее за зиму она не успеет напитаться влагой. В регионах с холодным и влажным климатом перекапывать землю нужно обязательно. Из-за природных условий грунт здесь зимой сильно уплотняется. Это снижает плодородие почвы и делает ее непригодной для выращивания некоторых растений.

Сторонники органического земледелия нередко приводят в пример экосистемы лесов, где растения прекрасно растут без перекопки и удобрений. Но стоит помнить, что они менее требовательны к качеству почвы. Сортовые и гибридные овощи выжить в таких условиях не смогут.

Как правильно перекапывать огород?

Неправильная перекопка почвы, конечно, принесет больше вреда, чем пользы. Поэтому соблюдать определенные правила, которые помогут увеличить плодородие почвы. Разумеется, делать перекопку нужно после полной уборке урожая. Желательно успеть провести ее до конца октября, иначе сильные заморозки могут негативно повлиять на состояние почвы. Лучше всего закончить перекопку до начала сильных дождей. Это поможет земле лучше напитаться влагой перед заморозками и выпадением снега.

Глубина перекопки зависит от посаженных культур

Как правильно выбрать глубину перекопки? Нужно ориентироваться не только на ваш тип почвы, но на вид культуры, которую вы собираетесь посадить на грядках в следующем году.

Эксперты советуют придерживаться следующей глубины:

  • 25-30 см (на штык лопаты) - для картофеля, свеклы, моркови, тыквы, дыни и петрушки;
  • 5-10 см - для томатов, огурцов, перца, редиса и бобовых.

Слои почвы при этом желательно не переворачивать. Это поможет вам сохранить больше полезной микрофлоры. Корни сорняков обязательно убирайте и выкидывайте. Если вы закопаете их в землю, с большой вероятностью они смогут пережить зиму.

Если почву не перекапывали несколько лет, рекомендуется проводить двухъярусную перекопку. В этом случае пласты земли нужно обязательно переворачивать.

Инструменты, которые вам понадобятся

Для перекопки вам понадобится только лопата. Также вы можете заменить ее вилами. Этими инструментами проще всего перекопать землю на небольших участках до 10 соток. Лопата - бюджетный вариант, который прекрасно справляется с любыми видами почвы. Но перекопка потребует от садовода больших физических усилий. Вилы лучше просеивают землю, они помогают добиться более мелкой структуры почвы. Это полезно для молодых растений.

Конечно, проще всего воспользоваться культиватором для перекопки земли. Но стоит он недешево. Более того, он не всегда справляется с плотной почвой. Поэтому части огорода вам придется перекапывать самостоятельно.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Заполнение осеннего сада

Один из лучших способов сделать ваш сад более продуктивным - продолжать посадку до тех пор, пока у вас не закончится вегетационный период. По мере появления вакансий засыпайте их хорошо растущими осенью овощами.

Я разделяю осенние овощи на три группы посадки по двум критериям: оставшееся время вегетации и температура почвы. К началу августа время - убийца для брокколи, капусты и их близких родственников во всех, кроме самого мягкого зимнего климата, но есть много времени, чтобы вырастить другие прохладные овощи, срок созревания которых составляет менее 60 дней.Имейте в виду, что при выращивании чего-либо осенью вы должны прибавить около трех недель к времени созревания, указанному на пакетах семян.

Так же, как температуры почвы у поверхности быстро повышаются в конце весны и в начале лета, они быстро снижаются в конце лета и в начале осени. Чтобы получить хорошее представление о температуре почвы на глубине 4 дюймов (10 см), Metcheck предоставляет информацию о местной температуре почвы.

Горячая почва может препятствовать прорастанию многих семян, но некоторые культуры с прохладным характером прорастают очень хорошо при высоких температурах. Эти культуры составляют первую группу, обсуждаемую ниже. Вторая группа не прорастет в горячей почве, но вы можете посадить семена в помещении и высадить молодые всходы. Третья группа осенних овощей прорастает и растет так быстро, что вы можете подождать, пока почва остынет, чтобы их посадить.

Группа 1: Проращиватели для теплой почвы

При выращивании осенних овощей эти семь культур будут быстро прорастать в удивительно теплой почве, пока они остаются влажными.Идеальная температура прорастания составляет 18-30 ° C / 65-85 ° F. Поддержание влажности может быть сложной задачей, поэтому по возможности сейте семена незадолго до наступления дождливой погоды. Накрытие засеянных грядок старыми одеялами в жаркие солнечные дни также может способствовать прорастанию.

  • Горох стоит попробовать во многих областях, но обязательно используйте очень быстро созревающие сорта (большинство из них карликовые). Так называемые безлистные сорта или сорта афилы обладают естественной устойчивостью к мучнистой росе (распространенной в конце лета), поскольку у них мало листьев.
  • Свекла может удивить вас тем, как быстро они прорастают в конце лета, что молниеносно по сравнению с их поведением в прохладной весенней почве.
  • Морковь, выращенная осенью, имеет очень сладкий вкус благодаря прохладной температуре почвы, но вам нужно будет поддерживать посевную грядку влажной в течение недели, чтобы дать достаточно времени для прорастания.
  • Колларды можно выращивать зимой, учитывая климат, но они также хороши, когда выращиваются как урожай быстрой осени. Разложите семена над подготовленной грядкой и собирайте урожай, когда молодые листья станут размером с вашу руку.
  • Капуста на оттенок более вынослива, чем листовая капуста, а растения настолько вычурны и красочны, что их можно рассматривать как съедобные декоративные растения.
  • Лук-порей, посеянный осенью, может достичь размера карандаша до наступления зимы, но семена старше двух лет могут потерять всхожесть к весне. Вы можете ничего не потерять, посадив их.
  • Редис, выращиваемый осенью, включает знакомые салатные редиски и огромные дайконы, которые любят выращивать осенью.

Группа 2: Начать охлаждение и пересадить

Эти культуры лучше всего прорастают, когда температура почвы остается ниже 20 ° C / 70 ° F, но если вы подождете, пока почва остынет, чтобы посадить их, они могут не успеть созреть.Высаживайте семена в помещении или в тенистом месте на улице и высаживайте саженцы, как только они покажут свой первый настоящий лист. Пересаживайте в пасмурную погоду или накройте малышей вазонами на день-два, чтобы притенять от позднего летнего солнца.

  • Китайская капуста всегда пользуется успехом среди осенних овощей, и ее так же легко выращивать, как и салат.
  • Эндивий и эскарол, выращенные в осеннем саду, имеют большие хрустящие сердцевины и менее горькие на вкус по сравнению с весенними культурами.
  • Радиккио можно собирать один раз в саду, а затем снова зимой с вынужденных корней.
  • Саженцы салата могут иметь небольшую тень во время жарких солнечных периодов. Туннель типа обруча, покрытый легкой тканью, идеален.
  • Саженцы петрушки, хорошо укоренившиеся зимой, имеют хорошие шансы дожить до весны.
  • Шпинат можно сажать трижды. Высаживайте несколько саженцев в помещении, чтобы получить урожай ранней осенью, и высеивайте больше на открытом воздухе, когда температура почвы ниже 20 ° C.Третий посев можно выращивать зимой под защитным каркасом для сбора урожая ранней весной.

Группа 3: Сеять, когда почва остынет

Признаки осени часто проявляются к тому времени, когда почва остынет достаточно, чтобы вырастить листовую зелень, которая характерна для многих осенних огородов. Разнообразьте свой вкус, попробовав новые сорта, особенно азиатскую зелень, такую ​​как мизуна и тацой. Прохладные температуры приучают ароматы, поэтому многие садоводы ждут, пока пройдет пара морозов, чтобы собрать урожай ракеты и различных представителей семейства горчичных.

  • Ракета, выращенная осенью, имеет удивительно мягкий вкус, а растения, выращенные осенью, становятся большими и листовыми и редко проявляют интерес к болтованию.
  • Кориандр - еще одна культура, которая сразу же прирастает весной, но гораздо дольше сохраняется в осеннем огороде.
  • Салат из осеннего сада может включать те же сорта, которые вы выращивали весной, или вы можете выбирать сорта на основе их морозостойкости. Многие каталоги предлагают холодостойкие «зимние» салаты.
  • Маше (салат из баранины) - это чудесная зелень, которая прекрасно переносит зиму с минимальной защитой и наполняет вашу салатницу весной первым делом.
  • Мизуна и другие горчицы растут настолько интенсивно, что их можно использовать в качестве съедобных покровных культур.
  • Репа дает как зелень, так и хрустящие корни, которые хранятся в холодильнике в течение нескольких недель. Их невероятно легко выращивать.

В огороде без осени есть место для всего, но, выбрав фаворитов из этих списков и дав им хорошее начало, вы получите изобилие свежих овощей на долгие месяцы.

Настройка

огорода: освободите место для более

ЭТО НЕ ТОЛЬКО КУЛЬТУРЫ ИЗ увядших весенних многолетников и ушедших цветущих кустарников, которые нуждаются в доработке здесь (а может быть, и у вас во дворе?). Огород требует внимания, поскольку любимцы прохладного времени года - шпинат, брокколи рааб и различные другие некогда сочные продукты - растягиваются в знак протеста и говорят: «Хватит!» Как добиться стабильного урожая с помощью простой тактики последовательного посева, словами и слайд-шоу с подписями:

Мое математическое уравнение начинается на бумаге примерно в июне, например:

1. Составьте список того, чего вы хотите больше: (или первого урожая, если это теплый сезон или вы просто не сажали более ранний урожай).

2. Составьте список вещей, которые прошли или скоро станут , чтобы оценить недвижимость, которую вы можете использовать. В начале-середине июня мои списки выглядели так, как показано ниже; ваш может быть совсем другим. Список моих последних посевов за июль и август - в конце истории.

пытается освободить место для (по состоянию на середину июня *):

  • Фасоль (шест и куст)
  • Салатная зелень - повторный посев
  • Руккола - посев повторный
  • кинза
  • Василий
  • Мангольд
  • Кабачок летний и зимний (я зарезервировал для них ряд, где срезанные тюльпаны, теперь выцветшие, растут)
  • Может быть, один куст огурца?
  • Капуста и капуста
  • Помидоры, которых еще нет (и перец и баклажаны, если вы их выращиваете; я не выращиваю)
  • (* Последние посевы для июльских и августовских посевов см. В конце рассказа)

пространство доступно здесь:

  • Горох (две полные длинные решетчатые решетки) к середине июля
  • Шпинат
  • Руккола
  • Эндив
  • Азиатская зелень
  • Чеснок (примерно в середине июля или около того, но я держу его в уме на случай осени… может быть, поздний горох?)

3. Сравните списки и начните составлять совпадения. Примеры:

  • Решетки из гороха могут быть хорошим местом для стручковых бобов (или других виноградных культур, таких как тыква или орехи)… но тогда я могу посадить осенний горох. Хмммм ... чего мне еще?
  • Иногда я кладу свои молодые помидоры рядом с горошком, зная, что я вырву горох через несколько недель после того, как помидоры уйдут, но до того, как им понадобится все пространство. В те годы я выдергивал решетку из гороха и вставлял клетки для помидоров.

4. Также ищите краевые промежутки, которые можно обмануть на несколько дюймов или фут. Вы будете удивлены, сколько продуктов можно упаковать в грядки, если они содержат любимую почву, богатую компостом. Например, между вашими помидорами и дорожкой, даже свешиваясь с края, почему бы не положить петрушку, свеклу и морковь нового поколения, кинзу, салатную зелень или даже ряд кустовых бобов? Я делаю.

5. По мере того, как вы начинаете подсчет, также изучите схему «последовательного посева» для вашей площади , возможно, с веб-сайта вашего кооператива или ассоциации органического земледелия. Определите, как долго вы можете ждать, чтобы что посеять, и при этом получить урожай к морозам. Мой любимый, подходящий для моего региона, - от Ассоциации органических фермеров и садоводов штата Мэн (часть которой я перепечатал выше; чтобы получить всю удивительную вещь, для каждого посева или пересадки растений с марта по октябрь нажмите здесь).

6. Помните об основных «передовых методах» ухода за огородами для получения максимальной урожайности. :

  • Сажайте короткие ряды каждые две недели, чтобы обеспечить стабильный, но управляемый запас салатов, зелени, фасоли, кинзы.
  • Продолжайте собирать! Непрерывный сбор урожая задерживает инстинкт растения «запирать» или закладывать семена.
  • Сорняк для уменьшения конкуренции за влагу, свет и питательные вещества (спаржа, лук и чеснок, в частности, действительно страдают от конкуренции).
  • Запомните, в какую сторону движется солнце летом, и не ставьте случайно маленького человека в тени высокого (если только это не сделано специально, например, чтобы затенить летний салат).
  • Регулярно обильно поливайте всю корневую зону.(Примечание: с разбрызгивателем это занимает много часов. Шланги для замачивания или каплеуловители более прямые, если правильно размещены на грядках.)
  • В слайд-шоу ниже есть другие советы (например, окучивание картофеля!).

7. Не отходить! Многие «просроченные» зелень (при условии, что они не имеют явно древесного происхождения) приготовлены вкусно. Например, горчица и многие другие элементы в салатной смеси «острого месклуна», которую вы, возможно, оставили на неделю слишком долго, чтобы больше служить материалом для салата, могут прекрасно податься, если вы положите в сотейник за минуту.(Некоторые также можно положить в кастрюлю с овощным бульоном для морозильной камеры, вот так.)

Не бросайте только начатую рукколу; Вы когда-нибудь вялили его в чесноке и оливковом масле, которое содержало нарезанный помидор или немного томатного соуса и несколько хлопьев красного перца, а затем бросали все это в пасту с небольшим количеством тертого сыра для хорошей меры? (Старый друг передал мне эту комбинацию, как и его мать; я улыбнулся, когда увидел, что это тоже формальный «рецепт», и если вы предпочитаете такие подробности, попробуйте эту ссылку. )

Или приготовьте «пирог» (например, фритатту) из последних кусочков шпината и других зеленых листовых продуктов. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, налейте на сковороду зелень, когда лук станет мягким, покрошите в фете (или сыре на ваш выбор), взбейте и добавьте несколько яиц. Выпекать в духовке с температурой 350 градусов в форме для запекания, смазанной маслом, сверху сбрызнуть маслом. (Больше рецептов обработки урожая можно найти здесь. Или вы можете приготовить фриттату из яиц, подобную этой.)

Блюда, подобные этим простым, превращают время настройки огорода в особый сезон сбора урожая, с восхитительной наградой за работу и обещанием еще большего.

8. A P. S., сорт: Непрерывная рассада! Большинство экспертов - как овощеводов, так и профессиональных садоводов, таких как мой друг Ли Райх, - говорят, что наибольшая продуктивность и эффективность достигается при наличии под рукой саженцев, которые можно использовать в течение всего сезона, а не только весной. Посмотрите видео Ли выше или узнайте больше о том, что во второй половине чата у нас была одна весна о выращивании из семян в целом.

Вам нужно визуальное вдохновение? Щелкните первую миниатюру, чтобы запустить слайды , затем переключайтесь с изображения на изображение с помощью стрелок.Наслаждаться.

Я выращиваю много еды, которую ем, на приподнятых грядках и ставлю ее так же, как на протяжении десятилетий. Шпинат был сочным всего две недели назад (на фото), но затем всплеск высоких температур положил конец этому. Кровать, в которой он находился, теперь является домом для брюссельской капусты. Горох находится в режиме полного сбора урожая, но его не будет через пару недель, а это значит, что можно заработать на двух длинных рядах решеток. Огурцы? Сквош? Полюсные бобы? Или, может быть, снять решетку и посадить что-нибудь безвиниловое? Хммм….Я прорежу свеклу и съеду зелень, которую я выдергиваю, давая развиться половине корней. Еще где-нибудь уступлю место для посева свеклы. (Это «лутц», тип с зелеными листьями, выше.) Разве «Бычья кровь» не красивая свекла? Замечательная зелень; друзья используют его как украшение, заправляя еще и на клумбы… Кстати, о поиске места для вещей в неожиданных местах. Помидоры оседают, а складные, состоящие из двух частей клетки наполовину подняты, а их верхушки еще предстоит вставить.Но я внимательно разглядываю узкое пространство между дорожкой и клетками для помидоров… место для моркови, месклуна, кинзы, свеклы, зеленого лука, петрушки и многих других вещей. Когда был сделан этот снимок, верхние части моих клеток все еще были сложены и наклонены рядом, готовые к установке на место. Ряды мангольда появляются вдоль внутреннего края приподнятой кровати, прежде чем начинается территория клетки для помидоров . .. Я просто не могу с собой поделать, используя каждый дюйм пространства. Весенний эскарол готов собрать и обжарить; Думаю заменить его короткими рядами другой зелени.Несмотря на то, что больше не нужно защищаться от мороза, я держу легкую сельскохозяйственную ткань и прищепки прикрепленными к обручам в конце каждого ряда, где вещи могут нуждаться в тени. Это действительно может помочь с салатами, например, летом (или просто сажайте их на тенистой стороне высоких вещей, таких как помидоры). Моя самая ранняя посевная морковь идет хорошо; Я сделаю много посевов по мере приближения сезона, в том числе и сейчас. Не прополкайте лук - они действительно ненавидят соревнования.(Мне сейчас тоже нужно очистить свой ряд со спаржей, и дать копьям начать опадать папоротник прямо через смертельный мороз, прежде чем обрезать их на зиму). Чеснок, двоюродный брат лука, тоже ненавидит соревнования, но любит глубокий еженедельный полив во время активного вегетационного периода (а не после того, как ботва начнет увядать и луковицы созреют). На этой неделе я просто срезаю побеги (или потенциальные цветы), нарежу и обжарю их с другими овощами. Картофель в этом году одичал; кто знает почему? Большинство из них уже цветут, и один раз окучивались землей, а потом соломой… … Как вы можете видеть в этой детали.Те, что в приподнятой грядке на верхнем фото и на предыдущем изображении, предназначены для осеннего сбора урожая и хранения. Но кто может устоять перед «молодой» картошкой в ​​июле? Так… … Мой «новый» картофель будет фактически извлечен из компостной кучи, куда мы закопали лишний семенной картофель для облегчения выкорчевывания. По-настоящему использовать все возможности для выращивания!

мой список «никогда не поздно»: мои июльские и августовские посевы

Когда я прихожу к своим последним посевам, в июле и августе, после того, как самый длинный день прошел и дни постепенно становятся короче, я стараюсь приспособиться к тому, что растения растут иначе, чем весной.Кэти Спринг, бывший сотрудник компании High Mowing Organic Seeds, ставший фермером, посоветовала мне думать так:

«В High Mowing я узнала то, что мы называем« фактором падения », - сказала она. «По мере того, как дни становятся короче, вы увеличиваете время созревания семян на пакете. Если вы собираетесь поехать в первый раз, когда наступит первый заморозок, вы можете добавить две недели ко времени, которое потребуется урожаю для достижения зрелости ».

Что-то вроде 60-дневного урожая, по сути, получится как 75-дневный урожай и отсчитывать это время от мороза.«Трудно сказать это точно, - говорит Кэти, - но мы стараемся и используем Фактор падения в качестве ориентира». И Кэти, и мне нравится ошибаться в том, что, может быть, начнем что-то немного раньше, но не так рано, чтобы в разгар летней жары все начало сдвигаться.

Выберите сорта, которые подходят для этого. Мой последний список для осеннего сада включает в себя вещи, засеянные напрямую, а также некоторые, которые я начал раньше в квартирах в ожидании. И еще: не забудьте оставить место для чеснока! Список:

  • Руккола, от 21 до 40 дней (размер молодых или зрелых листьев)
  • Бобы кустовые, около 60 дней (приготовьте изолирующую ткань, если начнутся холода)
  • Свекла для корнеплодов и зелень свеклы
  • Смесь зелени для тушения (горчица, капуста, капуста, азиатская зелень…)
  • Брокколи рааб, примерно 40 дней
  • Брокколи (60 дней после пересадки началось за 15 недель до первых заморозков. ) Попробуйте Piracicaba из библиотеки семян долины Гудзон или семена черепахового дерева, или листовой брокколи Спигарелло из Johnny’s.
  • Капуста (60 дней после начала пересадки примерно за 15 недель до первых заморозков) или капуста Напа (примерно на 10 дней быстрее)
  • Морковь (хранилище типа «Роланка» из Черепашьего Дерева, а также несколько более мелких видов для осеннего поедания)
  • Цветная капуста (60 дней после начала пересадки примерно за 14 недель до заморозков)
  • Мангольд
  • Цикорий, эндивий, радиккио
  • кинза
  • Колларды, около 60 дней, но красивые как младенец
  • Дайкон (60 дней) и другие более быстрые редиски
  • Укроп
  • Кале, около 60 дней, но хороша вдвое меньше, чем в детстве
  • Салат, листовой и кочанный, смесь месклуна, примерно 21-30 дней до первой нарезки
  • Зелень горчицы, около 45 дней (быстрее, чем детская зелень, чтобы приправить салат)
  • Горошек; лущеный, сахарный и снежный горох; а также ряд или блок густо засеянного гороха для сбора урожая в качестве побегов гороха для салата, если они имеют высоту 3 или 4 дюйма
  • Редис
  • Зеленый лук и прочий морозостойкий репчатый лук для осеннего использования и для перезимовки
  • Шпинат
  • Кабачок летний сорт, кустарник быстрый (48-дневный сорт посеял 1 июля)
  • Репа, 40-50 дней, быстрее на зелень; брюква

Сезонное садоводство - июнь в огороде

Чем заняться в огороде в июне

Свадьбы должно быть меньше, так как овощи заполняются наружу, но они все еще могут быть проблемой, если погода была влажной, особенно в случай с луком и луком-пореем, у которых листья тонкие и вряд ли усвоят конкуренция.

Если погода жаркая и сухая, дайте овощам много воду с мелкой струей воды каждые несколько дней. Тщательное замачивание предпочтительнее несколько легких поливов, которые могут принести больше вреда, чем пользы. Если у тебя нет время или достаточное количество воды для обхода, отдать предпочтение саженцам, с растениями, растущими в горшках, кадках, мешках для выращивания и рамах. Также помидоры, салат, сельдерей и редис менее терпимы к засухе, чем другие, такие как пастернак, брюссельская и савойская капуста, поэтому поливайте соответственно.

Какие семена овощей сеять в июне

Продолжить очередной посев салатных культур и произвести последний посев. посев фасоли и гороха. Посейте скороспелый ранний горох, например, Early Вперед », чтобы вы могли собрать урожай гороха до холодных осенних ночей. Вы также может продлить сезон, давая защиту клошу, когда погода меняется кулер.

Продолжайте сеять корнеплоды, такие как морковь, свекла, кольраби, брюква и репа для обеспечения озимых культур. Июнь тоже хороший месяц сеять пекинскую капусту.Вы также можете сейчас сеять шпинатную свеклу - это очень приветствуется зимне-весенний листовой овощ. Зимние салаты теперь также можно начинать с посев цикория и эндивия ближе к концу июня. Те, что были посеяны в прошлом месяце, могут быть истонченный.

Прореживание, посадка и пересадка до окончательной позиции начнут обгонять посев как основной вид деятельности на овощных фронт. Если вы тянете время, сначала займитесь нежными культурами. Салат и У помидоров, например, жизненный цикл намного короче, чем у капустных.

При прореживании моркови убедитесь, что почва вокруг оставшиеся растения для отпугивания морковных мух. Всегда удаляйте разбавители, так как они также привлечет морковных мух.

Какие овощи сажать в июне

Убедившись, что заморозки закончились, сажайте, помидоры, баклажаны, перец, сладкая кукуруза, бегун и французские бобы.

Уличные помидоры должны быть высотой 15-23 см (6-9 дюймов), с только что демонстрируется первая цветочная ферма. Дайте им самые солнечные, самые защищенные место, которое вы можете найти, и если вы не выращиваете кустарниковые сорта, обеспечьте высокий ставка для каждого растения.

Брассика, брокколи, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и капуста, как только молодые растения сделают четыре или пять настоящих листья.

Есть несколько способов выращивания лука-порея, чтобы бланширование им необходимо. Их можно выращивать в хорошо навозных траншеях, 30 см (1 фут). глубокий; которые постепенно заполняются почвой по мере роста лука-порея. Вы также можете расти их на квартире, а затем и бумажные, полиэтиленовые или картонные воротники, используя окученный грунт, чтобы удерживать их на месте.Последний и самый популярный метод состоит в том, чтобы сделать отверстие для капельницы глубиной примерно 15 см (6 дюймов), опустить растение и заполнить отверстие с водой. Этого будет достаточно, чтобы поселиться молодой лук-порей в грунт без дальнейшего укрепления, и через несколько недель он будет расти и наполняться дыра.

Если не успели посеять лук-порей и brassicas, вы часто можете купить молодые растения в питомниках или садовых центрах. Выберите растения, которые выглядят свежо, и как можно скорее поместите их в новый дом. насколько возможно.Если вы выращиваете озимый сельдерей, то траншеи просто обязательны. траншеи постепенно заполняются, чтобы бланшировать сельдерей, и вы можете использовать окученный грунт между траншеями для промежуточных культур.

Какие овощи собирать в июне

Ранний посев салатов можно отведать в этом месяце и рано картофель должен быть готов. Не поднимайте больше, чем нужно на один день, так как их прекрасный свежий аромат вскоре теряется.

японских лука, посаженных осенью прошлого года, будут снова готов, возьмите только то, что вам нужно на один день.

Осенний горох теперь можно собирать. Собери их пока они молоды и нежны, чтобы обеспечить стабильное предложение. Если личинки гороховой моли были неудобства в прошлом спрей примерно через неделю после первых цветов открытый.

Ближе к концу месяца прекратить сбор спаржи, и позвольте красивой, похожей на папоротник листве расти и отрастить корни для следующего год. Также прекратите выдергивать ревень в июне, чтобы растения успели восстанавливаются в течение остального периода вегетации.

Другие развлечения на огороде

Сельдерей - культура, которая особенно жаждет, и ее нельзя позволяют высохнуть. Также остерегайтесь сельдереевой мухи, обозначенной коричневыми волдырями. на листьях при необходимости опрыскать.

К концу июня посаженный весной лук-шалот будет начинают опухать. Аккуратно соскребите почву с шейки луковиц, чтобы подвергайте их воздействию тепла и света.

Продолжайте завязывать фасоль и убедитесь, что все хорошо с опорами из гороха.

Топинамбур может нуждаться в ставке, если они Растет в очень ветреном месте.

Продолжать операции по выклиниванию по мере необходимости - отрастание верхушек и боковых побегов кабачков и гребневых огурцов.

Большинство овощей получат пользу от корма быстрого действия, сложное удобрение в жидком виде.

Постепенно заканчивайте окучивание картофеля основного урожая на этом этапе. месяц,

Бобы

После формирования нижних цветков широких бобов стручки длиной 8-10 см (3-4 дюйма), отщипните верхушки растений, чтобы они не росли выше, чем необходимо.Это также удерживает страшную мошку от скопления нежные побеги. Это черная тля, которая почти всегда заражает точка роста бобов, может серьезно ослабить растения, если их оставить без лечения.

Сбор и хранение трав

Начать сбор трав можно с конца июня по хорошо в лето. Собирайте и используйте свежие травы на кухне по мере необходимости. они наиболее ароматны, когда собираются молодыми. Если вы собираете травы для сушку делать до распускания цветов, в сухой солнечный день.

Для сушки крупнолистных трав снимите листья со стеблей. и разложите их на проволочных лотках, чтобы вокруг них мог циркулировать воздух. Как вариант, разложите их на листах бумаги. Мелколистные травы следует связать пучками, а затем свободно завернуть в пористый материал, например муслин, чтобы держите пыль подальше. Вы можете высушить пучки, повесив их вверх дном, чтобы сушить в теплое, темное, просторное место при температуре 18-21 ° C (65-70 ° F). Вы также можете разложить их одним слоем на противне и поставить в низкую духовку. при открытой дверце духовки, чтобы температура не поднималась выше 32 ° C (90 ° F).Когда травы полностью высохнут и станут хрустящими, измельчите их между два листа бумаги, затем храните в герметичных емкостях с этикетками вдали от свет.

Мята, базилик, чеснок, эстрагон и петрушка также могут быть замороженный. Бланшировать зелень (кроме петрушки) 30 секунд в кипящей воде. затем окунитесь в ледяную воду еще на 30 секунд. Тщательно слейте воду и замораживать в герметичных полиэтиленовых пакетах. Или вы можете заморозить их в воде в форма для льда. Замороженные кубики трав можно перевернуть и положить в пакеты, а затем храните в морозильной камере.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *