Огородная: Все заведения на Огородной улице — телефоны, фотографии, отзывы — Саратов

огородный — Викисловарь

Содержание

• 1 Русский
  • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
  • 1.2 Произношение
  • 1.3 Семантические свойства
    • 1.3.1 Значение
    • 1.3.2 Синонимы
    • 1.3.3 Антонимы
    • 1.3.4 Гиперонимы
    • 1.3.5 Гипонимы
  • 1.4 Родственные слова
  • 1.5 Этимология
  • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
  • 1.7 Перевод
  • 1.8 Библиография

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж		ед. ч.			мн. ч.
		муж. р.	ср. р.	жен. р.
Им.		огоро́дный	огоро́дное	огоро́дная	огоро́дные
Рд.		огоро́дного	огоро́дного	огоро́дной	огоро́дных
Дт.		огоро́дному	огоро́дному	огоро́дной	огоро́дным
Вн.	одуш.	огоро́дного	огоро́дное	огоро́дную	огоро́дных
	неод.	огоро́дный			огоро́дные
Тв.		огоро́дным	огоро́дным	огоро́дной огоро́дною	огоро́дными
Пр.		огоро́дном	огоро́дном	огоро́дной	огоро́дных
Кратк. форма		огоро́ден	огоро́дно	огоро́дна	огоро́дны

о·го-ро́д-ный

Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка — 1*a.

Корень: -огород-; суффикс: -н; окончание: -ый ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение[править]

• МФА: [ɐɡɐˈrodnɨɪ̯]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным огород ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов

Библиография[править]

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}} Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология» Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

Огородная улица — это… Что такое Огородная улица?

Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАканАлтайскийАрагонскийАрабскийАстурийскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБагобоБелорусскийБолгарскийТибетскийБурятскийКаталанскийЧеченскийШорскийЧерокиШайенскогоКриЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийВаллийскийДатскийНемецкийДолганскийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГэльскийГуараниКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийВерхнелужицкийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнупиакИнгушскийИсландскийИтальянскийЯпонскийГрузинскийКарачаевскийЧеркесскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийКомиКиргизскийЛатинскийЛюксембургскийСефардскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМаньчжурскийМикенскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийКомиМонгольскийМалайскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийНауатльОрокскийНогайскийОсетинскийОсманскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийАрумынскийРусскийСанскритСеверносаамскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиШумерскийСилезскийТофаларскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийТувинскийТвиУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВьетнамскийВепсскийВарайскийЮпийскийИдишЙорубаКитайский

 

Все языкиАбхазскийАдыгейскийАфрикаансАйнский языкАлтайскийАрабскийАварскийАймараАзербайджанскийБашкирскийБелорусскийБолгарскийКаталанскийЧеченскийЧаморроШорскийЧерокиЧешскийКрымскотатарскийЦерковнославянский (Старославянский)ЧувашскийДатскийНемецкийГреческийАнглийскийЭсперантоИспанскийЭстонскийБаскскийЭвенкийскийПерсидскийФинскийФарерскийФранцузскийИрландскийГалисийскийКлингонскийЭльзасскийИвритХиндиХорватскийГаитянскийВенгерскийАрмянскийИндонезийскийИнгушскийИсландскийИтальянскийИжорскийЯпонскийЛожбанГрузинскийКарачаевскийКазахскийКхмерскийКорейскийКумыкскийКурдскийЛатинскийЛингалаЛитовскийЛатышскийМокшанскийМаориМарийскийМакедонскийМонгольскийМалайскийМальтийскийМайяЭрзянскийНидерландскийНорвежскийОсетинскийПенджабскийПалиПольскийПапьяментоДревнерусский языкПуштуПортугальскийКечуаКвеньяРумынский, МолдавскийРусскийЯкутскийСловацкийСловенскийАлбанскийСербскийШведскийСуахилиТамильскийТаджикскийТайскийТуркменскийТагальскийТурецкийТатарскийУдмурдскийУйгурскийУкраинскийУрдуУрумскийУзбекскийВодскийВьетнамскийВепсскийИдишЙорубаКитайский

Значение слова ОГОРОДНЫЙ. Что такое ОГОРОДНЫЙ?

• ОГОРО́ДНЫЙ, —ая, —ое. Прил. к огород. Огородный участок. || Выращиваемый на огороде. Огородные растения.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Огоро́дный — название населённых пунктов в России:

  Огородный — посёлок в Приморско-Ахтарском районе Краснодарского края.

  Огородный — посёлок в Аксайском районе Ростовской области.

Источник: Википедия

• огоро́дный

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным огород

Источник: Викисловарь

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.

Чем является «Дыра (фильм)»:

«Дыра» — последний фильм режиссёра Жака Беккера, вышедший на экраны в 1960 году. Экранизация одноимённого романа Хосе Джованни, основанного на реальных событиях. (Википедия)

Нарицательное название человека,
группы лиц, животного, растения;
предмета, места, сооружения, вещества;
абстрактного понятия, концепта и т.д.

Собственное имя человека,
собственное название организации,
предприятия, компании, клуба, партии,
сверхъестественного существа и т.д.

Собственное название творческого
произведения, книги, фильма, сериала,
оперы, балета, музыкальной композиции,
компьютерной игры и т.д.

Собственное название географического
объекта, страны, административной
единицы, сооружения, культурн. объекта,
транспортного средства, корабля и т.д.

Собственное название события,
даты, исторического периода

Другое имя или
собственное название

Огородные мифы. Топ-10 самых распространенных заблуждений дачников | Огород | Дача

Известный садовод и огородник Андрей Туманов развенчивает наиболее популярные вредные выдумки, которые мешают любителям получать хорошие урожаи.

Бор, йод и зеленка

Забытые, доставшиеся от бабушки, новые и секретные методы, как правило, оказываются полнейшим бредом. Болезни растений практически никогда не лечат. Если они наступили, значит, урон уже нанесен. Растения, скорее всего, не возродятся и не дадут хорошего урожая.

У нас же 99% садоводов-любителей начинают бороться с болезнью, когда уже поздно. Если сравнивать с человеком — доктор, у меня гангрена, какой мне минералки попить?

Так, фитофтора, грибная болезнь пасленовых, в основном картошки и помидоров, неизлечима. Даже самые современные препараты не могут ее побороть. В народе же гуляет огромное количество способов от нее избавиться без труда буквально за несколько дней.

Главным способом борьбы с фитофторой сейчас объявляют снятое молоко либо молочный продукт с накапанным туда йодом. Многие люди любят аптечные препараты, особенно антибиотики, хотя они борются только с бактериями. Миллионы наших сограждан опрыскивают растения йодом и бриллиантовой зеленкой. Предполагаю, информацию об их пользе вбрасывают на форумы фармацевты. Что-то у них залежалось, и садоводы это сметают.

За последние два года, когда йод «пошел в народ», его продажи выросли в сотню раз. Бором начали подкармливать и «увеличивать урожаи в несколько раз» три года назад. Но растение не возьмет бора больше микродозы, как вам не надо съесть за обедом 10 тарелок первого.

Дрожжи и соляной раствор

В интернете полно фантастически неграмотных людей, которые ведут рубрики «Советы садоводам». На главном канале вещают огородники, которые в жизни ни одного помидора и огурца не вырастили. В интернете есть целая линейка лекций по подкормке хлебом или дрожжами. Ведущий обращает внимание на всякие мелочи, например температура при разведении дрожжей должна быть 26°, а не 25°. Однако он делает дикие ошибки: попадая в почву, дрожжевой раствор якобы проводит реакцию и выделяет азот, которым питаются растения.

Дрожжи — это грибы. Они едят сахар и перерабатывают его в спирт и углекислый газ. Даже теоретически там азот образоваться не может. Такие видео собирают сотни тысяч просмотров. Главное — назвать ролик правильно: «Урожайность увеличивается в три раза». Если бы действительно кто-нибудь придумал технологию, где урожайность увеличивалась бы на 20%, он получил бы Нобелевскую премию.

В прошлом году огородники активно после советов из интернета присыпали растения соляным раствором в надежде избавиться от вредителей. Луковую и морковную муху вытравить таким способом возможно, но легко испортить почву надолго. Один из полумифов — подкормка свеклы соляным раствором. Любой специалист скажет, что свекла переносит некоторое засоление почвы, но это не значит, что она растет лучше.

Грибы и яичная скорлупа

Один шутник рассказывает в интернете, как легко выращивает у себя на участке грибы. Он предлагает собрать шляпки белых, потолочь, разбавить водой, настоять и полить землю. Потом показывает свой участок: кругом растут белые грибы. Там невооруженным глазом видно, что их просто расставили. Ролик набрал 1,5 миллиона просмотров.

Вскоре появились последователи. Один из них собрал 600 тысяч подписчиков. Он делал то же самое, но прыскал грибной раствор в комнатные цветы. Через две недели показывал, как у него из всех горшков белые грибы торчат.

Лесные грибы растут только на определенных видах деревьев, а не на участке. Многие люди искренне верят в этот бред и, главное, повторяют. В интернете можно еще найти видео с миллионными просмотрами, где мужик с помощью яичной скорлупы уничтожает медведку. Якобы она ее очень любит и съедает. Скорлупа острая и вспарывает ей брюшко. Если бы медведка была настолько бестолковой, то она бы не прошла естественный отбор.

Лунный календарь

Если сажать по лунным календарям, хуже не будет, но научно зависимость растений от Луны еще никто не доказал. Еще в кружке юннатов мы делали посадки в самые неблагоприятные и в самые благоприятные дни. Никаких отличий не находилось.

А у части испытателей урожаи в запрещенные дни даже получались лучшими, и они утверждали, что их всегда обманывали. Гораздо хуже будет, если сажать растения не в рекомендованный биологический срок. Тогда можно потерять до половины урожая.

Например, индетерминантные (высокорослые и позднеспелые) помидоры надо высаживать в конце февраля, а детерминантные (низкорослые и скороспелые) томаты — в конце апреля. Некоторым неохота в таких нюансах разбираться. проще руководствоваться лунным календарем. Это то же самое, что гороскоп, просто смешно. В Германии никто не пользуется лунным календарем. Их фермеры сажают по технологическим картам, которые создаются профессионалами и описывают детали выращивания растений.

Органические пестициды безопаснее химических

У многих людей слово «органический» ассоциируется с экологичным и безопасным для окружающей среды и здоровья человека продуктом. Но действующих и безвредных пестицидов не бывает. То, что вредно для насекомых, опасно для человека. И наоборот. Если опрыскать колорадского жука морсом или квасом, ему ничего от этого не будет. Если взять горький отвар жгучего перца, тля от него сдохнет, но и человеку он не понравится. Это всё взаимосвязано.

Если кто-то говорит, что есть абсолютно безвредный для человека препарат, но от него всё остальное мрёт, это сказки. Существуют, конечно, биологические и бактериальные препараты, как битоксибациллин, лепидоцид или дендробациллин. Колорадский жук ест эти штаммы бактерий, и они плохо влияют на его пищеварение. Но такие препараты способны вызвать у человека алллергические реакции. В профессиональном производстве инсектициды не используют.

При посадке растений надо больше подкормки

Некоторые горе-садоводы считают, что растения плохо всходят и часто болеют из-за нехватки хорошей еды, и начинают решать проблемы с помощью удобрений. Но это неверный подход.

Ситуацию можно сравнить с человеком. Допустим, он заболел гриппом. Врач ему прописал есть сразу три обеда? Во всем должна быть норма. Растения, как и человек, имеют иммунную систему. Какие люди меньше заболевают? Здоровые и закаленные. Так и растения. Если правильно ухаживать и подкармливать, они будут лучше сопротивляться болезням. Но если с удобрениями переборщить, то можно сжечь растения и даже спровоцировать у них развитие болезней.

Если забить в дерево медный гвоздь, урожайность станет больше

Профессионалы так не делают. Гвоздь нарушает привычное течение сока в деревьях, они останавливают свой рост и действительно в состоянии стресса направляют пластические вещества на закладку плодовых почек.

Забивать гвоздь в живое растение — худший из десятка способов механически спровоцировать закладку плодовых почек. Лучше уж сделать это через изменение магнитных полей, например, с помощью зарытого под яблоню топора или привязанного к дереву магнита. Теоретически забитый гвоздь даст больше урожайности, но в ущерб растению. Рану потом не залечите. В этом месте возникнет некроз.

Для профессионала закладка плодовых почек — неактуальный вопрос. Он возникает только у любителя, потому что у профессионала яблони плодоносят каждый год. Если дерево не закладывает почки, значит, за ним плохо ухаживали: не обрезали, не подкармливали и не поливали. Яблоня «подумала»: «Меня никто не любит — большую семью заводить не буду. Зачем детей кормить, если сама еле выживаю?»

Поливать растения спитым чаем

Спитый чай не может заменить полноценного обеда. Даже если в заварку кладут сухие листья, в которых присутствует фосфор, азот и калий, это будут микродозы, которые погоду не сделают. В комнатах спитый чай может привлечь паразита: дрозофилу, которая с удовольствием поселится в цветочном горшке. Спитый чай — это основа для компоста. Когда он перегниет, из него получится нормальное удобрение. Сами растения ничего не едят — ни чай, ни кожуру от банана, — кроме азота, фосфора и калия.

С помощью бактерий и грибов происходит разложение и минерализация продуктов и превращение их в доступные вещества. Из чего добывать элементы, разницы нет: хоть из красной икры, хоть из спитого чая. Везде будет примерно одинаковое содержание питательных веществ.

Лучшее удобрение — навоз

Это не удобрение. Навоз растения не едят. Это продукт-сырец, в котором есть в доступной форме только азот. Лишь при перегнивании навоз превращается в перегной и дает азот, фосфор и калий. В навозе могут залежаться семена сорняков и жить болезнетворные бактерии. От чистого навоза идет перенасыщение растений азотом. Как правило, нитраты нагоняют не в крупных хозяйствах, где применяют минеральные удобрения, а частные фермеры, которые гонятся за здоровым образом жизни и биопродукцией.

Азот — это химический элемент, который в карбамиде и навозе ничем не отличается. В 1 кг карбамида находится 46% азота. Здесь трудно ошибиться с дозой. В свежем навозе содержится одно количество азота, в старом — другое. Навоз — помощник, а не панацея. Применять его надо достаточно осмотрительно. Лучше класть его в компост, а не употреблять в чистом виде.

Помидоры и огурцы нельзя сажать вместе

Помидорам и огурцам нужны разные условия выращивания. Томаты любят сухой воздух и температуру не выше 25°, а огурцы — жаркий воздух и высокую влажность. Но если нет возможности выращивать их отдельно, то можно посадить в одной теплице. Урожай снизится не намного.

Гораздо важнее правильно за овощными культурами ухаживать и не допустить появления болезней. Чтобы снизить ущерб, можно отгородить культуры друг от друга полиэтиленовой пленкой и для каждой отдельно регулировать температуру и влажность.

Огородная улица в Саратове, Огородная улица на карте Саратова

улицы на карте Саратова

• А
• Б
• В
• Г
• Д
• Е
• Ж
• З
• И
• Й
• К
• Л
• М
• Н
• О
• П
• Р
• С
• Т
• У
• Ф
• Х
• Ц
• Ч
• Ш
• Щ
• Э
• Ю
• Я
•   1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9

улица Осипова улица Орджоникидзе Обуховский переулок Октябрьская улица

Огородная улица

улица Защитников Отечества Омская улица 3-й Огородный проезд 2-й Огородный проезд 4-я Окольная улица Офицерская улица улица Островского Ольховая улица Орловская улица 2-й Офицерский проезд 1-й Огородный тупик 1-й Огородный проезд 2-я Окольная улица 4-й Огородный проезд Обводная улица улица 40 лет Октября Отрядная улица 2-й Окольный проезд Отрадная улица Окольная улица 1-й Окольный проезд Операторская улица Олимпийская улица 3-я Окольная улица площадь Орджоникидзе Осенняя улица Одесская улица Овражная улица улица Оржевского проспект 50 лет Октября (дублёр) проспект 50 лет Октября Оранжерейная улица Охотная улица 7-й Ореховый проезд 4-й Ореховый проезд 10-й Ореховый проезд 3-й Ореховый проезд 8-й Ореховый проезд 5-й Ореховый проезд 1-й Ореховый проезд 2-й Ореховый проезд 1-й Островной проезд 6-й Ореховый проезд 9-й Ореховый проезд 11-й Ореховый проезд 2-й Островной проезд 3-й Островной проезд 1-й Офицерский проезд 3-й Овсяной проезд 2-й Овсяной проезд 1-й Овсяной проезд

Огородная улица на карте в Ставрополе, схема проезда.

Доехать или дойти до улицы Огородная на городском транспорте, автомобиле или пешком. Нужно будет указать место отправления и конечный адрес.

На странице показано расположение улицы Огородная на карте Ставрополя. Карта-схема содержит сведения о соседних улицах и подъездных дорогах. Вы так же можете совершить виртуальную экскурсию по улице и посмотреть его изображение со спутника.

Чтобы быстро узнать расположение нужной улицы в городе, а не выбирать из полного списка улиц, то перейдите на подробную карту Ставрополя с поиском по улицам и номеру дома

улица Огородная с номерами домов

Ждите, загрузка карты

Посмотреть на Яндекс Картах

Посмотреть на картах Ростелеком

Фото улицы со спутника

Ждите, загрузка фотографии

Изображение со спутника поможет создать более точное представление о местности, зданиях и подъездных дорогах.

Район улицы Огородная в Ставрополе и расположение остановок городского транспорта:

Чтобы узнать, в каком районе города Ставрополь находится улица Огородная, следует уменьшить масштаб с помощью элемента управления карты [—].

Для просмотра остановок общественного транспорта на карте-схеме улицы, следует воспользоваться увеличением масштаба [+]. Что-бы узнать какие автобусы, троллейбусы и маршрутки здесь останавливается, нажмите на иконку с остановкой, а затем кнопку «Как доехать».

Географические координаты улица Огородная для GPS или ГЛОНАСС навигатора нужно вводить [DD]: широта 45.075476, долгота 41.978615.

Индекс дома улицы Огородная:

Индексы домов, расположенных по адресу Россия, Ставропольский край, Ставрополь, улица Огородная имеют значение 355007. Дома по улице обслуживает почтовое отделение с индексом 355007.

Другие интересные места:

Посетители нашли в Ставрополе:

1. Карты городов России
2. Карта Ставрополя с поиском
3. улица Огородная в г. Ставрополе

Овощное садоводство для начинающих: основы посадки и выращивания

Готовы заняться садоводством? Поначалу это может показаться сложным, но садоводство — невероятно полезное хобби. Наше руководство по овощеводству для начинающих поможет вам спланировать и вырастить самые вкусные овощи. Узнайте, сколько еды вам нужно вырастить, чтобы прокормить семью, 10 лучших овощей для новичка и другие советы.

Овощное садоводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Если вы никогда не пробовали свежие овощи с огорода (многие люди не пробовали!), Вы будете поражены их сладким, сочным вкусом и яркой текстурой.Нет ничего лучше свежих овощей, особенно если вы выращиваете их самостоятельно, а это возможно!

На этой странице мы расскажем об основах садоводства и планирования: как выбрать подходящий участок для своего сада, как создать сад подходящего размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Выбор хорошего места для вашего сада является ключевым моментом. Неудовлетворительное расположение может привести к некачественным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего сайта:

1. Завод в солнечном месте. Большинству овощей требуется не менее 6 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей (в основном, листовые), которые хорошо переносят тень.
2. Растение во влажной, хорошо дренированной почве. Если у вас плохо дренированная почва в местах скоплений воды, сажайте овощи на возвышении для улучшения дренажа. Влажная почва — это влажные корни, которые могут превратиться в сгнившие. Если у вас каменистая почва, обработайте и удалите камни.
3. Завод в стабильной среде. Избегайте мест, где сильный ветер может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу.Вы также не хотите сажать в месте, которое подвергается слишком интенсивному пешеходному потоку или легко наводнению. Посадите в месте, которое вызовет улыбку у Златовласки.

Выбор размера участка: начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем разочаровываться в большом!

Одна из самых распространенных ошибок новичков — это засеять слишком рано — намного больше, чем кто-либо может съесть или захотеть! Если вы не хотите, чтобы кабачки обосновались на чердаке, тщательно спланируйте свой сад.Начните с малого и выращивайте только то, что вы знаете, что будете есть.

Вот несколько советов для начинающего огорода хорошего размера, который может прокормить семью из четырех за одно лето, с небольшим остатком для консервирования и замораживания (или раздачи ревнивым соседям).

1. Сделайте свой сад шириной в 11 рядов, каждый ряд длиной 10 футов. Ряды должны идти на север и юг, чтобы в полной мере использовать солнце.
2. Убедитесь, что у вас есть пути, по которым вы сможете пропалывать растения и собирать урожай.Общее правило таково: не оставляйте растения без доступа более чем на четыре фута. Просто убедитесь, что вам легко добраться до центра ряда или грядки.

( Примечание: Если этот сад слишком велик для ваших нужд, вам не нужно сажать все 11 рядов, или вы можете просто сделать ряды короче)

Выбор овощей

Предлагаемые ниже овощи представляют собой обычные продуктивные растения, которые относительно легко выращивать. Было бы разумно связаться со Службой распространения сельскохозяйственных знаний вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем районе.

Top 10 Easy Vegetables
( Совет: Нажмите на название овоща, чтобы просмотреть его подробное руководство по выращиванию.)

1. Помидоры
2. Кабачки кабачки
3. Перец
4. Капуста
5. Зеленая фасоль
6. Салат
7. Свекла
8. Морковь
9. Мангольд, шпинат или капуста
10. Редис
11. (Бонус) Бархатцы — цветок, отпугивающий вредителей, привлекающий опылителей и добавляющий цвет!

Рекомендации по выбору овощей:

1. Выбирайте, что вам (и членам вашей семьи) нравится есть.Если никто не любит брюссельскую капусту, не сажайте ее!
2. Будьте реалистичны в том, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, не пересаживайте. (Конечно, вы всегда можете отдать свои овощи.)
3. Обратите внимание на наличие овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать томатилло вместо капусты или моркови, которые легко доступны. Кроме того, некоторые овощи, выращенные в домашних условиях, настолько превосходны, что почти стыдно не учитывать их (мы думаем о садовом салате и помидорах).Кроме того, выращенные в домашних условиях травы намного дешевле, чем травы в продуктовых магазинах.
4. Летние каникулы? Помните, что помидоры и кабачки сильнее всего растут в середине лета. Если вы уезжаете на часть лета, вам нужно, чтобы кто-то присматривал за урожаем, иначе они пострадают. Или вы можете просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в более прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.
5. Используйте качественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время тратятся зря.Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена в этом году, принесут более высокие урожаи во время сбора урожая. Если спланировать наперед, покупать прямо в питомнике дешевле и качественнее. См. Список каталогов семян по почте здесь.

Где и когда сажать?

Если вы просто выращиваете два или три растения томата, это несложно. Но если вы планируете выращивать полноценный сад, нужно учесть:

• Куда пойдет каждый овощ?
• Когда нужно будет сажать каждый овощ?

Вот несколько рекомендаций по расположению овощей:

1. Есть овощи «прохладного сезона», которые растут весной (экстракт, салат, шпинат, корневые овощи), и овощи «теплого сезона», которые не сажают, пока почва не прогреется (например, помидоры, перец).Высаживайте холодные культуры после весенних заморозков, а затем высаживайте теплые культуры на том же участке позже в течение сезона.
2. Сажайте высокие овощи (например, бобы на решетке или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения. Если в какой-то части вашего сада все-таки появляется тень, оставьте это место для небольших овощей в прохладный сезон. Если на некоторых участках вашего сада тень неизбежна, оставьте эти участки для овощей в прохладное время года, которые ценят тень при жаркой погоде.
3. Большинство овощей однолетние (сажают ежегодно).Если вы планируете выращивать «многолетние» культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, выделите постоянные участки или грядки.
4. Учтите, что некоторые культуры быстро созревают и имеют очень короткий период сбора урожая (редис, фасоль). У других растений, таких как помидоры, требуется больше времени для выращивания, но и для роста. Эти «дни до созревания» обычно указываются на пакете семян.
5. Чередующиеся насаждения. Вы же не хотите сажать все семена салата одновременно или собирать весь салат примерно в одно и то же время! Разместите посадки на несколько недель, чтобы они продолжали расти!

Когда что сажать

В каждом регионе разное время посадки, в основном, в зависимости от погоды, и у каждого овоща есть свои температурные предпочтения.См. «Лучшие даты посадки» в Альманахе — календарь садоводства, адаптированный к вашим местным датам заморозков. Просто введите свой почтовый индекс!

Для получения конкретной информации о посадке см. Наши индивидуальные руководства по выращиванию более 100 популярных овощей, зелени и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив, удобрение и борьбу с вредителями!

Получите бесплатную справку из альманаха

Начинающим, мы предлагаем попробовать наш онлайн-инструмент для планирования сада.Мы провели для вас БОЛЬШОЕ исследование. Например, вы можете нарисовать план своего сада на компьютере, добавить любимые овощи, и инструмент определит правильное расстояние для каждого типа культур! Таким образом, вы не потеряете семена и не переполните свои растения. Кроме того, Планировщик сада автоматически выбирает даты заморозков для вашего конкретного места!

Plus, вы увидите множество бесплатных планов сада для вдохновения! Со временем вы увидите, что этот инструмент также обеспечивает «севооборот», так что, если вы планируете второй сезон, вы правильно переставляете свои растения, чтобы избежать вредителей и болезней.

Для начинающих садоводов мы предлагаем бесплатную 7-дневную пробную версию, так что у вас будет достаточно времени, чтобы спланировать свой первый сад. Посмотрите здесь: http://gardenplanner.almanac.com/

Фото: Альманах Планировщик сада. Самый популярный инструмент Земли для планирования вашего сада. Попробуйте бесплатно в течение 7 дней.

Есть вопросы или советы по созданию сада? Ознакомьтесь с некоторыми комментариями ниже. На многие из ваших вопросов, возможно, уже ответил наш альманах, или вы можете добавить свой комментарий.Удачного садоводства!

Идеи и дизайн овощного сада

Бесплатная рассылка

• Фото Фото Дизайна Сада
  • Ландшафтный дизайн Фотографии
  • Сады, отмеченные наградами
  • Фотографии Маленького сада
  • Картины в тени сада
  • Я люблю это растение
  • Съедобные сады
  • Контейнерные сады
  • Фотографии суккулентов и кактусов
• Растения Растения Дома
  • Цветы
  • Многолетники
  • Кустарники
  • Годовые
  • Роз
  • Гортензии
  • Деревья
  • Травы
  • Суккуленты
• Идеи дизайна Идеи дизайна дома
  • Фотографии сада
  • Ландшафтный дизайн
  • Малые сады
  • Тени сады
  • Контейнерное садоводство
  • Овощное садоводство
  • Спланируйте свой сад
  • Справочная информация
  • Пейзажи заднего двора
  • Ландшафтный дизайн двора
• Онлайн-классы
• маг.
• Экскурсии по саду
  • Самостоятельные однодневные поездки
  • Ботанический сад

Популярные статьи

Овощной сад Дом

Съедобные садовые картинки

Как создать огород

Небольшие овощные сады

Инновационные пищевые сады

Грядки в саду

Беседки и решетки для еды

Секреты успеха при выращивании еды

Эстетические съедобные

Весенние овощи

Осенние овощи

Выращивание помидоров

Выращивание перца

Как выращивать картофель

7 съедобных продуктов для крыш и балконов

Рецепты из сада на стол

Прочие съедобные продукты

Как выращивать травы

15 трав, которые легко выращивать

Фрукты

Найдите садовый центр, в котором продаются растения и продукты проверенных победителей.

---

НОВИНКА! Проверенные семена урожая

---

ВЫРАЩАЙТЕ ШИКАРНЫЕ РАСТЕНИЯ

6 советов по овощеводству, которые должен знать каждый новый огородник

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

В последние недели стремительно растет стоимость овощей, таких как цветная капуста (8 долларов.99 в моем местном продуктовом магазине!), Попала в заголовки газет по всей Северной Америке. Поскольку ожидается, что в ближайшем будущем цены на продукты питания продолжат расти, все больше домовладельцев обращаются к овощным садам, чтобы компенсировать цены на продукты. Для тех, кто новичок в садоводстве — или, по крайней мере, новичок в садоводстве — вот шесть советов по овощеводству, с которых можно начать.

6 советов Ники по садоводству:

1) Да будет свет — Большинству овощей, особенно тем, которые приносят фрукты (например, помидоры, огурцы, кабачки и перец), нужно солнце, и много его.В идеале вы хотите, чтобы на участке было не менее 8 часов прямого солнечного света в день. При меньшем освещении вы все равно можете выращивать некоторые съедобные продукты; в основном листовые культуры и травы. Ознакомьтесь с моими предложениями по теневым культурам здесь.

2) Почва — это все. — Здоровая, плодородная почва — залог успешного и продуктивного огорода, поэтому не пропускайте этот шаг! Почвенный тест даст вам представление о существующем плодородии и pH вашей почвы, а также предложит варианты того, какие типы удобрений или поправок улучшат ваш участок.В моем собственном саду я использую домашний компост, органический, хорошо компостированный навоз, а также такие органические удобрения, как мука из ламинарии и мука из люцерны.

3) Держите его маленьким — Огород может быть неприхотливым , но не не требующим обслуживания . Поэтому сделайте себе одолжение и придерживайтесь небольшого участка в течение первых двух лет. Грядка 4 на 8 футов идеально подходит для овощного сада для начинающих и даст вам достаточно места для выращивания нескольких культур (см. Следующий пункт).Если вы хотите начать с малого, попробуйте сажать овощи и травы, подходящие для контейнеров, в горшки или ящики на солнечной террасе.

Один из моих лучших советов по садоводству — домашний сад не обязательно должен быть большим, чтобы быть продуктивным. Даже маленькие кровати могут серьезно сэкономить на вашем продуктовом бюджете.

4) Собирайте растения — В вашем первом огороде очень заманчиво захотеть вырастить все ! Но я бы посоветовал вам выбрать от 4 до 5 видов овощей и хорошо их выращивать.Попытка втиснуть слишком много в компактное пространство — это к неприятностям, и в итоге вы получите меньший, а не больший урожай. Однако вы можете повысить урожайность за счет последовательного посева. Когда ваш первоначальный урожай будет собран, выполните второй посев. Например, за весенним салатом следует летняя фасоль. Последовательная посадка позволяет продлить сезон сбора урожая на максимально долгое время.

Не бойтесь попробовать новые для вас культуры, например, эту быстрорастущую азиатскую зелень для салата.

5) Принесите цветы — Хорошо, может быть трудно в это поверить, но большинство ошибок — ваши друзья! Ага, это правда.Подумайте о пчелах, бабочках, тахинидах, божьих коровках и многом другом! Чтобы привлечь этих хороших парней в свой сад — и повысить опыление урожая — добавьте между овощами и травами кусты благоприятных для насекомых растений, таких как сладкий алиссум, циннии, космос и подсолнухи.

Сообщение по теме: 4 цветка для овощного сада

6) Поливать, пропадать и кормить — Это может показаться одним из самых очевидных советов по садоводству, но новички в овощеводстве могут не знать, когда и сколько поливать.Недавно засеянные грядки нуждаются в частом поливе, но большинство укоренившихся культур могут обойтись от одного до двух дюймов воды в неделю. Чтобы сэкономить воду и уменьшить необходимость в орошении, замульчируйте почву несколькими дюймами соломы или измельченных листьев. Дополнительное преимущество: мульча также подавляет сорняки! Что касается подкормки, быстрорастущие культуры, такие как редис и салат, не нуждаются в дополнительных удобрениях, если выращиваются на плодородной почве. Тем не менее, овощи, которые выращивают на длительный срок, такие как помидоры, зимние тыквы и баклажаны, получат прирост в несколько раз за вегетационный период.Время от времени давайте им водорастворимую органическую пищу, чтобы поддержать рост и способствовать получению наибольшего урожая.

Для получения дополнительных советов по выращиванию огорода, ознакомьтесь с соответствующими статьями:

Вы будете сажать свой первый огород в этом году? Расскажите о своих планах!

советов по выращиванию идеального огорода

От вашего дома до Белого дома домашний огород — самая горячая тенденция сегодня

Официально; Пищевое садоводство сейчас является самой популярной тенденцией в домашнем садоводстве по нескольким причинам.Очевидно, что экономика заставляет многих из нас искать способы сократить наши счета за продукты, и выращивание собственного может сэкономить большие деньги по сравнению с ценами в продуктовых магазинах. Кроме того, мы хотим знать, что пища, которую мы добавляем в наш организм, максимально полезна для здоровья. И что самое приятное, еда, выращенная в домашних условиях, просто вкуснее, чем все, что вы можете купить в магазине.

Если вы, как и другие 21 миллион жителей Северной Америки, впервые в этом году откроют огород, скорее всего, вам пригодятся несколько проверенных временем советов, которые обеспечат успех.Даже опытные ветераны не устают вспоминать о самых важных шагах к обильному саду.

Домашний огород легко создать, и для его роста не требуется столько усилий, как можно подумать. Выполнив несколько простых шагов, вы сразу же насладитесь плодами своего труда.

Местоположение является ключевым

Большинство овощных растений лучше всего растут на открытом солнце. Если возможно, найдите место, где можно заниматься не менее шести часов в день.Чтобы обеспечить максимальное пребывание на солнце всех ваших растений, поместите самые высокие, такие как кукуруза, индетерминантные помидоры или фасоль, на северной или западной стороне, чтобы они не затеняли более мелкие растения.

Все о почве

Лучшая почва, подходящая для выращивания овощей, включает много компоста и органических веществ, таких как компостированные листья и измельченная или измельченная, выдержанная кора. С чего бы вы ни начали, добавьте достаточно органического материала, чтобы почва с поправками не была песчаной или уплотненной.

Когда смесь будет правильной, она будет скрепляться, когда вы ее сжимаете, но легко разламывается, если потревожить. Эта почва полна живых микроорганизмов, которые помогают кормить ваши растения. Вода будет удерживаться в достаточной степени, но при этом не пропитает почву.

Вода с умом

Для большинства овощных растений достаточно одного дюйма воды в неделю, включая любые естественные осадки. Самый эффективный и производительный способ полива — использование замачивающих шлангов и капельных линий.Они доставляют воду медленно, давая корням время впитать влагу, а почве — для адекватного увлажнения, и помогают листве оставаться сухой. Влажная листва в течение длительного времени может спровоцировать болезни. Автоматические таймеры — отличный способ отвлечься и отвлечься от этого важного шага.

Используйте мульчу

Добавьте трехдюймовый слой органической мульчи вокруг растений и, если возможно, над линиями полива. Мульча изолирует почву, сохраняя в ней прохладу летом и теплее зимой.Он также помогает удерживать влагу, подавлять сорняки и действует как защитный барьер от болезней, попадающих на растения из почвы. К тому же мульча прекрасно смотрится в саду.

Знать источник мульчи так же важно, как и ее использовать. Особенно в огороде. Некоторые мульчи могут содержать недопустимое количество вредных химикатов. Хотя такой сертификации для насыпной мульчи еще нет, некоммерческая организация The Mulch and Soil Council сертифицирует упакованную мульчу и почву на предмет отсутствия каких-либо вредных ингредиентов.Поищите их печать на пакете или спросите своего поставщика мульчи, знает ли он источник своей мульчи.

Проявите терпение в борьбе с вредителями

Хотя вредители обычно появляются в какой-то момент в любом огороде, проявляя терпение, природа обычно решает проблему. В конце концов, из всех насекомых в вашем саду только около 3% являются вредными вредителями. Если вы будете практиковать вышеупомянутые шаги, вы уже приняли адекватные меры для стимулирования роста здоровых растений, которые лучше противостоят потенциальным нашествиям вредителей.

Если вам необходимо прибегнуть к инсектицидам, применяйте их ответственно! Это означает только поздно днем ​​или вечером и только тогда, когда это необходимо. Никогда не применяйте пестициды утром, когда опылители и полезные насекомые наиболее активны. В противном случае вы, скорее всего, их тоже убьете. Я считаю, что лучше не использовать химикаты в огороде! Вместо этого сосредоточьтесь на выращивании здоровых растений с отличной почвой и солнечными условиями и позвольте природе идти своим чередом. Синтетические и даже многие органические / природные пестициды не являются селективными, что означает, что они убивают и полезных насекомых.

Не удобряйте слишком много

Слишком много удобрений, особенно азота (первая цифра на упаковке удобрений), может способствовать обильному пышному зеленому росту за счет меньшего количества фруктов и меньшего урожая. Чрезмерное количество удобрений также может быть вредным для ваших растений и почвы. Вместо этого добавьте как можно больше органического компоста, примерно до 20% от общего состава почвы. Добавьте его в остальную почву, и вы обеспечите свои растения питательными веществами, которые им необходимы для естественного роста.Другими словами, подкармливайте почву и позволяйте ей питать растения.

Если вы примените на практике то, что я предложил выше, вы получите правильный старт для своего сада и подготовите его к сезону урожая. Подготовка — ключ к успеху, а награда — более здоровый и продуктивный сад и свежие продукты, вкус которых лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Что может быть лучше, чем это?

Посадка огорода: Самодостаточность усадьбы

Вы приняли важное решение разрезать наживку и оставить крысиные бега позади и переехать в более счастливое место.Вы приобрели землю, построили или приобрели жилье и, возможно, уже пережили зиму или две. Теперь вы знаете, как быстро развести огонь в печи, безопасно рубить дрова, сделать домашний ремонт и делать покупки, думая наперед, поскольку ближайший продуктовый магазин находится на расстоянии более нескольких кварталов. Естественный прогресс требует стать более самодостаточным, и обычно первым шагом является научиться выращивать себе еду.

Может быть, у вас уже был сад, возможно, угол заднего двора или несколько контейнеров, стоящих на террасе.Процесс огородничества почти такой же, где бы вы ни занимались, но шаги по созданию нового сада могут потребовать некоторой предусмотрительности и рассмотрения, прежде чем вы включите культиватор или поднимете мотыгу.

Надеюсь, если садоводство было основной частью вашего плана по переезду в деревню, то качество почвы и расположение земли повлияли на ваше решение при покупке усадьбы. Если вы намерены просто найти подходящее место на территории, чтобы вырастить несколько овощей для собственного стола, поделиться с друзьями или продать на фермерском рынке, то, вероятно, вы только сейчас думаете о том, где разместить свой овощ. патч.В любом случае ключ к успешному садовому участку — это местоположение, местоположение, местоположение. Вы должны учитывать почву, дренаж, солнечный свет и доступ к источнику воды.

Где

Где вы будете расти, частично будет зависеть от того, что вы собираетесь расти. Некоторым растениям нужно как можно больше солнечного света, в то время как другие будут процветать в тени. Большинство садовых растений находятся где-то посередине. Также примите во внимание количество растений, которые вы собираетесь посадить, какое и сколько места у вас есть, и, вероятно, в меньшей степени, как сад повлияет на общую эстетику вашей усадьбы.

Есть две школы по садоводству. Одна группа, в которую входит моя жена, предпочитает выращивать растения рядами или небольшими грядками, окруженными широкими дорожками. Цель состоит в том, чтобы дать пространство для прогулок по саду, не повреждая растения, но, что более важно, чтобы оставить достаточно места для работы культиватора между рядами, не повреждая корни растений. Моя жена любит выращивать овощи, но очень не любит вырывать сорняки. Фактически, ненависть к сорнякам — одна из немногих вещей, в которых мы с ней полностью согласны.

Вторая группа придерживается набирающей популярность практики, заключающейся в выращивании овощей на небольшом пространстве с размещением растений как можно ближе друг к другу. Идея заключается в том, что если вы поддерживаете меньшее пространство, на них будет меньше сорняков, и будет намного легче их выщипывать. Есть книги о том, как выращивать достаточно овощей для небольшой семьи на площади в девять квадратных футов или меньше. Когда вы имеете дело только с квадратным ярдом пространства, вы можете легко пересечь территорию и вырывать сорняки, как только они появятся.

В нашем случае у нас достаточно земли, чтобы немного разбить наш сад. За эти годы мы построили каменную стену на одном конце помещения и посадили виноградные лозы вдоль одной стороны. Нам действительно нравится смотреть в дверь кухни и видеть обширные пространства томатов, растущих в своих клетках, перца разного цвета, густых ботинок моркови, лука, тянущегося к солнцу, и… ну, вы понимаете. Ухоженный цветущий огород — вещь прекрасная.

Вот хорошее место для начала.Выберите место, где вы хотите разместить свой огород, затем отметьте углы флажком, аэрозольной краской, куском доски или чем-нибудь еще, что вы можете использовать, чтобы напомнить себе, где должен быть край. Теперь наблюдайте за ним в течение дня и отметьте, когда на нем солнце, а когда в тени. Помните, что вам не обязательно иметь тенистое дерево на расстоянии 10 футов, чтобы вызвать беспокойство. Утром наш огород в тени огромных деревьев на линии ограды в 80 ярдах от дома. Примерно после 16:00. в летнее время его затеняют с другой стороны металлическая постройка и ряд сосен в линии забора в 50 футах от отеля.Если вы ищете новое место для огорода в любое другое время года, кроме лета, имейте в виду, что с течением лета солнце будет немного выше в южном небе (если вы живете в северном полушарии).

В прошлом году моя жена и сын решили расширить наш обычный участок сада, чтобы освободить место для некоторых дополнительных сортов фасоли и переместить тыкву. Мы не учли, что клен в 30 футах от нас затеняет этот небольшой участок размером 20 на 10 футов больше, чем остальной сад.Это был годичный эксперимент, который провалился, и этой весной мы возвращаем эту область обратно в траву.

Затем рассмотрим расположение земли и доступную воду. Большинство садов в основном плоские. Если вы пытаетесь выращивать сад на склоне холма, вам необходимо изучить восточные методы использования многоярусных грядок с водными решетками, чтобы замедлить поток и сохранить верхний слой почвы на месте. В начале и середине 1900-х годов был толчок к тому, чтобы принести многоуровневое озеленение на Средний Запад. Если вы проедете по более крутым участкам Озаркса, вы все равно сможете увидеть склоны полей с рельефными уступами для замедления эрозии и удержания поверхностных вод там, где они должны быть достаточно длинными, чтобы впитаться в почву.

Если вы строите сад на склоне холма, подумайте о том, чтобы расположить его на южной стороне. Имейте в виду, что если вы живете к северу от экватора, южные стороны холмов получают больше прямого солнечного света. Вспомните старую уловку бойскаутов, как найти дорогу, если вы потерялись в поисках мха, растущего на северных сторонах деревьев, а затем соответствующим образом сориентируетесь. Мох растет на северной стороне, потому что на него никогда не попадает прямой солнечный свет. То же самое происходит с моим домом, за исключением того, что это плесень, которую нужно вымывать пару раз в год.Посадка на правильной стороне холма особенно важна, если вы собираетесь посадить фруктовый сад или даже несколько фруктовых деревьев рядом с огородом.

Что касается воды, вам нужно находиться достаточно близко к гидранту или крану, чтобы можно было протянуть шланг, если вы не собираетесь носить воду в ведре. Отличный вариант, если у вас есть ручей на территории, — это использовать небольшой насос и увлажнить растения водой из ручья. Но если ручей питается весной, имейте в виду, что очень холодная вода может «шокировать» растения, особенно если ее применять позже в тот день, когда растения нагреваются солнцем.

Также помните, что ваши новые огородные растения будут соревноваться за доступную влажность почвы с любыми соседними деревьями. Некоторые корневые системы деревьев могут выходить далеко за рамки того, что вы можете себе представить, значительно превосходя стандартное эмпирическое правило, согласно которому корневая система обычно покрывает тот же диаметр, что и кроны дерева. Не то чтобы вы не могли сажать огород рядом с деревом, просто вам нужно принять это во внимание, если растениям кажется, что им не хватает влаги в период обычных дождей.Будьте готовы полить еще немного.

Жена автора использует культиватор, чтобы открыть новые горизонты для расширения своего сада. Поскольку эта территория использовалась как сад несколько десятилетий назад, на ней уже нет больших камней. Создание нового огорода пойдет быстрее, если трактором перевернуть почву и пахать с первого раза. Многие сельские жители имеют оборудование и возделывают сад за минимальную плату.

Как

Итак, вы определили, сколько свободного места вам нужно для вашего стиля огородничества.Вы проверили местность на предмет наличия солнечного света. Теперь приступаем к подготовке почвы. Если у вас есть супесчаный суглинок с небольшим количеством камней и корней, этот следующий шаг будет приятным. В противном случае, что более вероятно, это может быть самая сложная часть садоводства, с которой вам когда-либо придется иметь дело.

Сначала нужно перевернуть почву. Если только вам не повезло с естественной суглинистой или песчаной почвой или вы не будете заниматься садоводством на месте, которое раньше было садом — это то место, где мы были, когда два десятилетия назад разбили первый сад у себя дома.Владельцы собственности 100 лет назад возделали большую часть того, что сейчас является задним двором, и, к счастью, камни со временем не растут, поэтому в нашем случае некоторые люди, которых мы никогда не встречали, расчистили наш сад примерно за 60 лет до того, как мы с женой даже рожденный — в противном случае вам придется удалить все большие камни (скажем, дюйм или больше).

Если вы купили трактор с плугом, то готовы работать самостоятельно. Если нет, не волнуйтесь. В стране много людей, владеющих тракторами и орудиями труда.Некоторые люди полагаются на выполнение работы по дому на ферме / приусадебном участке для других как часть своего годового дохода. Спросите в местном универсальном магазине, на складе пиломатериалов или в ресторане. Кто-то наверняка знает кого-нибудь, кто за несколько долларов вспахивает сады. Если нет, не бойтесь найти соседа с трактором и посмотреть, готов ли он / она вспахать ваш огород за небольшую плату. У большинства людей, особенно в сельской местности, добрые сердца, и они готовы помочь соседу, если его попросят. Если вы ухаживаете за своим огородом, возможно, это будет единственный раз, когда вам придется его вспахивать.

Далее идет сбор камня. Никаких объяснений не требуется. Это то, на что это похоже. Возьмите тачку или пятигаллонное ведро и начните пробираться по только что вспаханной земле и собирать все, что больше дюйма. Если вы очень энергичны, вы можете собирать камни меньшего размера, но большинство камней размером менее дюйма не повредят культиватор и не создадут проблемы для корней.

Садоводы выращивают растения почти с незапамятных времен, не используя новейшие достижения науки.Тем не менее, есть что сказать об использовании того, что есть в наличии. В молодости я участвовал в группе, которая устраивала примитивный кемпинг, иногда воспроизводя историческое рандеву, и мы разбивали лагерь в брезентовых палатках или типи, готовили в чугуне на открытом огне и развлекались соревнованиями, включая бросание томагавков, метание ножей и разжигание огня кремнем и сталью. Несгибаемые реконструкторы старались казаться как можно более совершенными по периоду, но большинство ребят говорили о полезных открытиях последних лет, что «если бы у пограничников было это, они бы это использовали.”

В этом ключе любой садовник может извлечь выгоду из анализа образца почвы для определения pH. Если ваша почва явно глинистая, вам нужно добавить немного песка, органических веществ, навоза (не добавляйте куриный помет, если вы собираетесь заниматься садоводством немедленно, потому что он «сожжет» нежные молодые растения). До или иным образом работать с добавками. Если вы занимаетесь садоводством на площади в несколько квадратных футов, вы можете использовать мотыгу или другие садовые инструменты. Если вы собираетесь стать крупнее, вы, вероятно, захотите приобрести новый или подержанный мотоблок.Если у вас нет культиватора или вы не собираетесь использовать его после того, как разберетесь с грядкой, посоветуйтесь с человеком, которого вы наняли для вспахивания почвы. В последние годы стали популярны монтируемые на тракторы фрезы с 3-точечным приводом от ВОМ. Они есть у многих фермеров и садоводов.

Когда ваша почва станет хорошей консистенции — возьмите пригоршню и сожмите ее в шар, как только вы раскроете руку, земляной шар должен быть «неплотно» упакован, но легко разбит — затем обратитесь в университетскую службу поддержки фермы. Агентство по оказанию услуг в вашем округе о проведении теста почвы.Специалист проинструктирует вас, как собрать подходящий образец и отправить его на оценку. Затем они дадут вам рекомендации о том, что вам нужно сделать, чтобы оптимизировать почву. Возможно, вам понадобится добавить известь или серу.

После долгих лет вялой работы по улучшению почвы в нашем огороде мы все еще обнаруживаем, что в смеси слишком много глины. Мы выращиваем великолепные помидоры, перец и другие наземные овощи, но нам трудно выращивать лук, картофель или морковь приличных размеров.Поскольку наше основное внимание уделяется выращиванию продуктов для домашней сальсы моей жены, с добавлением всего нескольких других вещей, таких как салат и тыква, которые мы используем для собственных нужд, мы просто пришли к выводу, что наше время лучше потратить на то, чтобы сосредоточиться на том, что хорошо растет на нашем земля. Другой вариант — вытащить изрядное количество песка и суглинистого верхнего слоя почвы, чтобы улучшить то, с чем мы работаем. Но мы довольны результатом.

Что

Большинство овощных сортов — однолетние.Они служат один сезон и должны быть посажены снова в следующем году. Некоторые из них, такие как лук или помидоры, в последующие годы появятся в незнакомых местах, если некоторые урожаи оставят гнить в огороде и семена будут случайно рассеяны. Но по большей части каждую весну сажают новые растения.

Одним из первых шагов при создании огорода является определение того, что вы хотите выращивать и какую погоду позволяет погода в вашем районе. Составьте список овощей, которые вы любите есть, а затем проведите небольшое исследование, чтобы решить, какие сорта лучше всего подходят для вашей климатической зоны.Только тогда вы должны покупать растения или семена и закладывать их в землю.

Лучше всего изучить сорта, которые вы хотите выращивать в своем огороде. Вы можете сделать это в Интернете, купив хорошую книгу по садоводству, в которой подробно описаны разновидности, или прочитав обратную сторону пакетов с семенами в магазине. Цель этой статьи — не углубляться в различные сорта растений. Я скажу, однако, что более доступные в продаже семена и саженцы имеют тенденцию быть более сердечными и их «труднее убить» для начинающего садовода.Более традиционные сорта, называемые «фамильными реликвиями», часто предлагают лучший вкус, цвет и текстуру, но могут быть немного более привередливыми в выращивании и уходе. Но как только у вас будет один или два сезона, очень весело начать экспериментировать с сортами семейных реликвий, чтобы сделать ваш сад и стол более красочными и разнообразными.

Садоводы различают, какие растения хорошо себя чувствуют в разных климатических условиях, разделив Соединенные Штаты на «зоны». Информация, представленная на пакетах с семенами, часто описывает подходящую зону для этого растения, но это не значит, что вы не можете выращивать то же растение в другой зоне.Это просто означает, что история и исследования показали, что средняя температура, солнечный свет и осадки делают определенную зону идеальной для этого сорта растений.

Когда

Что касается того, когда сажать, снова полагайтесь на информацию о сорте. Тем не менее, есть смысл составить небольшой генеральный план сада, прежде чем приступить к посадке. Вы не хотите сажать очень высокие растения, например кукурузу, на участке огорода, который будет затенять более мелкие растения, требующие много солнечного света.Моя жена решает посадить несколько рядов подсолнухов возле задней части нашего сада исключительно из-за красоты, которую они создают, но она старается размещать эти ряды так, чтобы они не затеняли растения, которые дадут нам изобилие еды.

Некоторые растения лучше растут в широких рядах, тогда как другие можно класть относительно близко друг к другу. Поскольку наша почва слишком плотная, чтобы выращивать хороший картофель, мы прибегли к уловке, о которой несколько лет назад рассказал нам опытный садовод. Для начала сажаем картофель на приподнятые грядки.Затем, когда растение картофеля достигает примерно шести-восьми дюймов в высоту, мы покрываем грядку слоем соломы до самого верха растения, а затем присыпаем парой полных лопат почвы, оставляя открытым только самый верхушка верхушки. По мере того, как ботва картофеля продолжает расти, мы повторяем процесс засыпания ее соломой и землей каждый раз, когда она поднимается на высоту около шести или восьми дюймов. Как только растение картофеля начинает показывать признаки замедления роста и увядания (время сбора урожая картофеля), мы просто начинаем сгребать солому и рыхлую почвенную смесь.Там, намного выше уровня земли, будут «гнезда» молодого картофеля всех размеров. Этот метод может хорошо подойти для выращивания картофеля, пока вы все еще обрабатываете почву в новом саду.

Разведение овощей на усадьбе не должно быть дорогостоящим предприятием. Растения недорогие, а семена еще дешевле. Клетки для помидоров можно сделать с помощью сварной проволоки, используемой для армирования бетона, или старой проволоки для забора. Большинство огородников можно выполнять с помощью простых ручных инструментов… лопаты, мотыги, садовой лопаты и т. Д.

Почему?

Потому что нет ничего вкуснее овощей, выращенных в собственном огороде.

Засыпав семена или саженцы в землю, вы можете сделать передышку и с гордостью осмотреть только что обработанные ряды и грядки. Хотя большая часть остальной части процесса зависит от природы, вы все еще можете сделать изрядную «заботу», чтобы увидеть, что ваш сад является преимуществом для усадьбы.

Тщательно поливайте растения.Инструкции по поливу для каждого сорта можно найти на пакетах с семенами. Вы можете также учитывать это при разработке генерального плана расположения растений в саду. Если это возможно, вы можете расположить водолюбивые сорта близко друг к другу, чтобы сократить объем работы и воспользоваться преимуществами совместного наводнения, в то время как более засушливые растения могут извлечь выгоду из меньших усилий по поливу в дальнейшем.

Помните одну вещь, в которой мы с женой полностью согласны… мы ненавидим сорняки. Тем не менее, если вы собираетесь создать хорошее садовое место, крайне важно не пропустить сорняки, особенно в первые пару лет.И не только вырывайте сорняки, но и полностью удаляйте их с огорода, чтобы семена не упали обратно в почву и не пустили корни в следующем году.

Пройдет не так много недель, пока вы не начнете собирать свежие продукты на том участке вашего участка, который когда-то был двором, зарослями или лесом. Приятно садиться за стол и точно знать, откуда взялись эти удивительно вкусные овощи. Также приятно смотреть на свою собственность и наблюдать за цветущим пышным садом.Все, что для этого потребуется, — это немного планирования и усилий.

Руководство по выращиванию овощей осенью

в Техасе

Ларри Штайн и Джо Масабни *

Большинство садоводов сажают овощи весной, чтобы собрать урожай с конца весны до начала лета. В большинстве районов Техаса можно также иметь осенний огород, но управлять им нужно будет иначе, чем весенним садом.

Расположение осеннего сада

Если ваш весенний сад был успешным, то же самое место подойдет и осенью.Планируя новый сад, имейте в виду, что овощные культуры должны иметь как минимум 8 часов прямого солнечного света каждый день и должны высаживаться там, где почва хорошо дренируется.

Подготовка почвы для осеннего сада

Если вы используете ухоженный сад, удалите весь растительный материал — остатки яровых культур и любые сорняки, выросшие в саду. Не сбрасывайте растительные остатки весеннего сада в свой компостный контейнер, потому что он может быть заражен насекомыми и болезнетворными микроорганизмами.

Для нового садового участка удалите всю траву. Простая обработка почвы в почве не уничтожит все веточки травы; они будут продолжать расти и мешать саду. Аналогичным образом, для приподнятого сада удалите весь дерн, прежде чем строить каркас и засыпать его землей.

Траву и сорняки можно убить гербицидом, содержащим глифосат. Доступно несколько продуктов, включая Roundup® и Kleenup®.

Убрав траву, очистите сад лопатой на глубину от 10 до 12 дюймов.Мотыгачи не проникают должным образом, но их можно использовать для разрыхления и перемешивания счищенных участков.

Насыпьте 1–2 дюйма крупного мытого песка и 2–3 дюйма органического вещества на поверхность сада и взбейте его в почву для улучшения физического качества почвы. Почву нужно будет улучшать со временем, а не за один-два сезона. Если вы строите грядку на возвышении, не экономьте на почве. Используйте беспоросные суглинки или супеси.

Следующий шаг — внесение удобрений.У вас есть два варианта:

• Перед посадкой внесите 1 фунт сульфата аммония (21-0-0) на 100 квадратных футов (10 на 10 футов). Затем каждые 3 недели посыпайте 1 столовую ложку сульфата аммония вокруг каждого растения и поливайте его.
• Или примените 2–3 фунта удобрения с медленным высвобождением (19-5-9, 21-7-14 или 25-5 -10) на 100 квадратных футов площади сада. Применяйте 1 столовую ложку сульфата аммония (21-0-0) вокруг каждого растения каждые 3 недели и поливайте его. Этот второй метод должен дать более обильный урожай, особенно с гибридными томатами и перцем.

Не добавляйте слишком много сульфата аммония и не ставьте его слишком близко к растениям. Это может серьезно их повредить.

Конский или коровий навоз можно заменить коммерческими удобрениями из расчета от 60 до 80 фунтов на 100 квадратных футов площади сада. Никогда не используйте птичий помет на осеннем огороде.

После внесения удобрений тщательно перемешайте почву и подготовьте грядки для посадки рядов овощей. Эти грядки должны находиться на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, чтобы вы могли легко перемещаться по саду, когда растения вырастут.Сложите и укрепите грядки.

Затем поливайте весь сад спринклерной системой не менее 2 часов. Дайте участку высохнуть в течение нескольких дней, и он будет готов к посадке.

Посадка осенних овощей

Осенние культуры обычно лучше растут с пересадки, чем с семян. Для выращивания томатов и перца всегда следует использовать рассаду.

Уловка для создания здоровых трансплантатов в конце лета заключается в том, чтобы обеспечить их достаточным количеством воды.При пересадке в торфяные горшки или клеточные пакеты с ограниченными корневыми зонами требуется не менее 2 недель, чтобы их корневая система расширилась достаточно, чтобы поддерживать активный рост растений. До этого времени их, возможно, придется поливать каждый день, иначе растения будут отставать в росте или даже погибнуть.

Однако слишком много воды так же вредно, как и ее недостаток. Намокшая почва вызовет загнивание корней и последующее замедление роста или смерть. Поэтому проверяйте влажность почвы, прощупывая почву перед поливом. Если почва комковалась, в ней еще достаточно воды; если нет, нанесите воду.

Купите как можно большие трансплантаты. Несмотря на то, что более крупные саженцы стоят дороже, их корневая система распространится быстрее, и растения быстрее дадут больше плодов.

Или вырастите свои собственные большие трансплантаты, посадив маленькие в горшочную почву и равномерно смешав гранулы удобрений с медленным высвобождением, такие как Osmocote®. Добавьте в поливную воду водорастворимое удобрение и поместите растения на солнце (после 15 часов в тени). Следите за тем, чтобы трансплантаты оставались влажными, но не поливайте их слишком сильно.

Сажайте теневыносливые культуры между более высокими овощами, такими как помидоры. Своевременная посадка, вероятно, является самым важным фактором успешного осеннего озеленения. В таблице 1 приведены средние сроки посадки для каждого региона.

Принимая решение о посадке, сравните экстремальные температуры на Карте зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США по адресу http://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg в вашем районе с таковыми в зонах Техаса. Помня об этих датах, определите, какие морозоустойчивые овощи сажать, когда сажать и использовать ли пересадку или семена.

Осенние овощные культуры подразделяются на долгосрочные и краткосрочные. Продолжительность посевов зависит от даты первых смертельных заморозков и морозостойкости овощей.

Сгруппируйте растения по морозостойкости. Долго высаживайте морозостойкие овощи вместе. К морозоустойчивым овощам относятся свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, листовая капуста, чеснок, капуста, салат, горчица, лук, петрушка, шпинат и репа.

Также кратковременно сажайте вместе морозостойкие овощи, чтобы их можно было удалить после того, как они погибнут от мороза. К морозостойким овощам относятся бобы, дыня, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, горох, перец, ирландский картофель, сладкий картофель, кабачки, помидоры и арбузы.

Выберите лучшие сорта овощей для Техаса

Хотя доступно множество разновидностей садовых овощей, только три или четыре разновидности любого овоща хорошо подходят или адаптированы к определенной области Техаса.Выберите сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем районе штата.

Перечисленные ниже сорта рекомендуются для садов Техаса. У вашего окружного агента по продлению срока службы могут быть списки других разновидностей, которые вам подойдут.

Осень для трав

Травы — это растения, которые используются в качестве ароматизатора в пищевых продуктах. Обычные травы, используемые в кулинарии, называются кулинарными травами. Мягкие или пикантные травы придают еде тонкий вкус, а более сильные или острые травы добавляют цедру.Травы также сажают из-за их декоративной ценности.

Посадка и размножение

Выберите солнечное место с хорошим дренажем. При посадке внесите удобрение с медленным высвобождением из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов.

Травы могут быть однолетними (живут только один сезон) или многолетними (ежегодно вырастают из своей корневой системы). Однолетние травы можно сажать в однолетнем цветнике или огороде. Посадите многолетние травы у края сада, чтобы они не мешали подготовке почвы в следующем году.

Некоторые травы можно выращивать путем посадки семян прямо в саду или путем посева семян в помещении для последующей пересадки в сад. Вы можете приобрести семена в местном садовом центре или в каталоге семян или сохранить семена, полученные от травяных растений, для урожая следующего года.

Чтобы сохранить свои семена, соберите всю семенную головку после того, как она высохнет на растении. Затем дайте семенам высохнуть в прохладном и сухом защищенном месте. После того, как семена полностью высохнут, отделите их от семенных головок и выбросьте мусор.

Храните семена в закрытых банках с этикетками в темном, прохладном и сухом месте. Некоторые семена трав, такие как укроп, анис, тмин или кориандр, можно использовать в качестве ароматизаторов.

Многолетние травы можно размножать черенками или делением. Такие травы, как шалфей и тимьян, можно размножать черенками. Шнитт-лук можно размножить делением корней или кроны.

Ранней весной разделяйте растения каждые 3–4 года. Выкопайте их и разрежьте на несколько частей. Или отрежьте 4-6-дюймовые секции стебля и поместите черенки во влажный песок в тени.Через 4-8 недель на этих черенках должны образоваться корни.

Уход за садом с травами такой же, как за огородом или цветником.

Полив

Поливайте по мере необходимости в засушливые периоды. Как правило, травам требуется около 2,5 см воды в неделю, будь то дождь или орошение. Мульча поможет сохранить влажность почвы, а также уменьшить рост сорняков. Поскольку мяты предпочитают влажную почву, их необходимо чаще поливать.

Заготовка

Листья многих трав, таких как петрушка и чеснок, можно собирать для получения свежих приправ.Постепенно удаляйте с растений несколько листьев по мере необходимости. Не удаляйте всю листву за один раз. При правильном уходе эти растения будут плодоносить в течение длительного периода.

Чтобы собрать розмарин и тимьян, обрезайте верхушки, когда растения полностью распустятся. Листья и цветы обычно собирают вместе.

Базилик, мята, шалфей и душистый майоран собирают непосредственно перед началом цветения. Листья петрушки можно разрезать и сушить в любое время.

Сушка

После сбора урожая развесьте травы в свободно завязанных связках в хорошо проветриваемом помещении.Вы также можете расстелить ветки на ширме, марле или фурнитуре. Разложите листья на плоских подносах. Накройте травы тканью, которая защищает от пыли, но пропускает влагу.

Многие травы, которые мы выращиваем сегодня, происходят из Средиземноморья, поэтому жаркая и сухая летняя погода им идеально подходит. Травам нужен хороший дренаж (они лучше всего растут на возвышении) и правильная выдержка. Большинству требуется полное солнце. Мята и некоторые другие травы хорошо растут в тени или полутени.

Указанные ниже травы хорошо растут в Техасе.

Базилик: Это одна из самых простых трав для выращивания, даже из семян. Тем не менее, базилик нежный, так что потеряйте его при первых признаках мороза.

Доступно множество разновидностей и вкусов базилика. Самый распространенный — сладкий зеленый базилик. Более необычными разновидностями являются корица, кубинский, глобус, святой, лимон, лакрица, пурпурный с трепетом, японский пилообразный и тайский. Не все используются в кулинарии.

Базилик — это трава, которую используют во всех блюдах из помидоров.Его можно мелко нарезать и смешать с маслом. Добавьте свежие нарезанные листья к уксусу, измельченному чесноку и оливковому маслу, чтобы получилась отличная заправка для нарезанных помидоров. Он также используется в баклажанах, свинине, жареной курице, яичнице и кабачках.

Ромашка: делает прекрасный травяной чай. Есть две разновидности: английская и немецкая ромашка. Высушенные цветки любого из них можно использовать для приготовления чая. Чай также можно использовать как ополаскиватель для волос.

Для приготовления чая залейте кипятком примерно 1 столовую ложку листьев ромашки на каждую желаемую чашку и дайте настояться примерно 10–15 минут.Процедите его через ситечко для чая и добавьте лимон и мед, чтобы замаскировать горький вкус.

Ромашку легко вырастить из семян. Ромашка римская — низкорослый почвопокровник.

Кошачья мята: Многие кошки любят катать кошачью мяту и окружающие растения, поэтому лучше всего выращивать эту траву в подвесной корзине. Хотя кошачья мята иногда используется для приготовления горячего чая, она интересна в основном кошкам.

Окопник: — сильнорослая трава с большими листьями «ослицы», которые выглядят как зеленая наждачная бумага.Чай можно приготовить из листьев или корней.

Мелисса: принадлежит к семейству мятных и может быть очень сильнодействующей. Лучше всего выращивать мелиссу на ограниченной грядке или в контейнерах. Его можно начать с семян, черенков или корней. После укоренения он будет разрастаться и самосев, поэтому дайте ему достаточно места.

Листья имеют сильный лимонный запах; их можно использовать для приготовления чая или ароматизации обычного чая. Также в рыбные блюда добавляют мелиссу.

Майоран и орегано: похожи, но вкус майорана более сладкий и нежный.Их легко выращивать, и их можно использовать круглый год.

Разновидности майорана включают стелющийся золотистый майоран, горшечный майоран, душистый майоран и зимний майоран. Лучше всего их выращивать из пересадок или корневых черенков.

Наиболее распространенными видами орегано в Техасе являются Origanum vulgare, растение с низкой степенью распространения, используемое в итальянской или греческой кухне, и Lippia graveolens или Lippia palmeri, густой кустарник, известный как мексиканский орегано.

Майоран и орегано можно использовать в одних и тех же продуктах — мясе, пицце, супах, рагу, начинке и соусе для спагетти.Листья лучше использовать сушеные.

Монетных дворов: Есть много монетных дворов. Проще всего выращивать мяту кудрявую; с мятой сложнее. Большинство монетных дворов — выносливые и выносливые растения. Другие мяты включают яблочную мяту, ананасовую мяту и апельсиновую мяту, которая настолько сильна, что вскоре становится сорняком.

Все мятные леденцы ценят влагу и лучше всего подходят там, где они приобретают полуденный оттенок. Хорошее место для посадки мяты курчавой — у основания водосточной трубы. Мяту можно выращивать из черенков, корней или пересадок.Растения мяты легко перекрестно опыляются, поэтому гибридов предостаточно. Мята и мята перечная используются в кулинарии и для приготовления чая.

Розмарин: Существует множество форм розмарина, от низкорослого почвопокровного растения до куста, достигающего 4 футов в высоту. Розмарин — выносливое растение, которое хорошо растет в жарком сухом климате.

Сильное растение, часто используется в мясных блюдах, особенно в курице. Используйте ветку розмарина в качестве кисти для наметки курицы, приготовленной на гриле, или положите несколько листьев поверх жареного или запеченного цыпленка.

Зубчатый лук: Самый маленький представитель семейства луковых, лук легко выращивается из семян или саженцев. Используйте эту траву так же, как лук. Его можно использовать как гарнир или добавлять в печеный картофель, творог, омлеты и соусы.

Кориандр также известен как кинза или китайская петрушка. Его легко выращивать из семян, а иногда его можно встретить в диком виде. Чтобы иметь стабильный запас молодых листьев, сейте семена каждые несколько недель.

Кориандр используется в мексиканских блюдах.У листьев сильный, «чистый» аромат. Используйте только молодые листья; старшие слишком сильны.

Семена имеют вкус, похожий на апельсин, и используются в выпечке, колбасе и приготовленных фруктах. Они также являются важным ингредиентом при мариновании специй и порошка карри.

Укроп — одна из самых простых трав для выращивания из семян. Он легко превратится в сорняк, если семенные головки высохнуть на растении. Большие зеленые гусеницы, которые поедают укроп, превратятся в бабочек-парусников, так что сажайте достаточно для вас и для них.

Укроп используют при мариновании. Его также можно добавлять в рыбу, творог, сыр, сливочный сыр, заправки для салатов и большинство овощей. Высушенные семена можно добавлять в хлебное тесто для придания аромата тмина.

Петрушка , вероятно, самая используемая и наименее употребляемая трава в мире, потому что она используется в основном в качестве гарнира. Петрушка — двухлетнее растение, которое в первый год дает листья, а в следующий — цветет. Есть две формы: петрушка с плоскими листьями или итальянская и петрушка кудрявая или французская.Многие гибриды каждого из них доступны в виде семян или пересадок.

Семена прорастают медленно, но петрушка стоит того. Он богат витаминами и минералами. Его можно обжарить и обжарить в кляре или подрумянить с маслом и чесноком, чтобы приготовить соус для жареного мяса.

Шалфей можно использовать как долговечное ландшафтное растение. Он очень устойчив к засухе и может погибнуть при чрезмерном поливе. Хотя шалфей лучше всего начинать с пересадки или черенкования, его можно начинать с семян.

Разновидности шалфея включают синий, мускатный, садовый, золотой, ананасовый и трехцветный. Все можно использовать в кулинарии.

Листья шалфея перед использованием всегда следует сушить. Его можно использовать в черноглазых блюдах из гороха, курицы, яиц и сыра, в начинке из свинины и птицы. В высушенном виде листья сохраняют свой аромат на долгие годы.

Тимьян — хороший декоративный элемент в грядках и альпинариях. Существует более 400 видов тимьяна, включая обыкновенный, английский, золотой, лимонный, тимьян, серебряный и шерстистый.

Тимьян используется в супах и блюдах из рыбы, мяса, птицы и овощей. Добавьте щепотку тимьяна к столовой ложке меда и смешайте с высушенной вареной морковью и луком. Тимьян — ключевая трава для приготовления каджунского гамбо.

Наряду с шалфеем, розмарином, майораном и орегано, тимьян следует считать основой каждого сада с травами.

Как ухаживать за овощными растениями

Полив

Многие считают полив одним из самых приятных занятий в саду.Однако многие проблемы садоводства, в том числе болезни, горькие фрукты, плохое плодородие, плохое качество, солнечные ожоги и плохой урожай, могут быть связаны с неправильным поливом.

Не поливать несколько раз в неделю, это может вызвать плохое развитие корней. Вместо этого поливайте тщательно, замачивая почву на глубину 6 дюймов, и только тогда, когда это необходимо растениям. Для большинства огородов в Техасе обычно достаточно одного-двух дюймов воды, применяемой один раз в неделю.

Определите, когда поливать, исследуя почву, а не растения.Если поверхность почвы кажется сухой, поцарапайте ее на глубину до 2,5 см, чтобы проверить, влажная ли почва. Если так, не поливайте. Если на глубине 2,5 см почва высохла, пора полить.

Легкие песчаные почвы быстро истощаются и их необходимо поливать чаще, чем тяжелые глинистые почвы, поэтому проверяйте песчаные почвы чаще.

Один из лучших способов полить сад — это система капельного орошения. Капельное орошение контролирует нанесение воды, медленно выпуская ее в течение длительного периода. При правильной настройке скорости капельного орошения не будет луж, стока или насыщенной почвы.

При покупке системы капельного орошения ищите ту, которая может быть адаптирована к размеру и форме вашего сада. Шланг необходимо разместить вдоль каждого ряда для орошения корневых зон растений.

Перед укладкой шланга для капельного орошения укрепите почву в рядах, чтобы вода могла перемещаться в почве поперек и вниз. Для предпосадочного полива вам может потребоваться опрыскать весь сад, чтобы почва осела настолько, чтобы вода для капельного орошения могла перемещаться сбоку, особенно на песчаных почвах.

Защита растений от насекомых и болезней

Ожидайте проблем с насекомыми и болезнями. Когда они появляются, первым делом нужно правильно определить причину. За помощью в выявлении повреждений насекомыми и симптомов болезней обратитесь к публикациям из серии Extension’s Easy Garidance (http://agrilifebookstore.org).

Чтобы получить хороший урожай, максимально защищайте растения. Многие пестициды могут помочь защитить овощи от насекомых и болезней. Перед покупкой внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы убедиться, что он подходит для вашего предполагаемого использования.Всегда внимательно следуйте указаниям на этикетке.

Другие методы не используют пестициды; они защищают растения до того, как они будут повреждены. Один из способов — защитить растения крышкой, защищающей от насекомых. Насекомые повреждают растения, питаясь ими, а некоторые насекомые, в том числе тли, белокрылки, трипсы и листоеды, также передают болезни. Хотя полностью уберечь насекомых от растений невозможно, растительные покровы могут помочь.

Крышки

могут быть из прозрачного пластика или полупрозрачного материала, похожего на ткань, известного как рядное покрытие или спанвеб.Покрытия можно использовать на пропашных культурах, но их проще всего использовать для растений в клетках, таких как помидоры и перец. Установите клетки вокруг молодых растений и накройте их до земли растительным покровом. Надежно закрепите крышки в почве.

Поскольку под пластиковым покрытием может накапливаться тепло, проветривайте его в течение дня, если температура опускается до 70 или выше. Проветрите клетки, открыв верх и подняв пластик на 4–6 дюймов от земли внизу. Покрытие по-прежнему будет защищать растения, потому что большинство насекомых не проникают сверху.

Холодными ночами закройте одеяло. Полностью удалите пластиковое покрытие, когда листва начнет соприкасаться с краями и сбиваться сбоку от пластика. Для томатов это обычно примерно то время, когда у растения появляются плоды размером с мрамор.

Растения, покрытые спанвебом, открывать не нужно. Спанвеб не будет перегревать растения, потому что температура внутри материала примерно на 15 ° F ниже, чем температура снаружи. Используемый осенью, спанвеб также дает растениям некоторую тень от жаркого солнца.

Однако спанвеб не обеспечивает такой высокой защиты от холода, как пластик, поэтому каждую клетку придется искусственно нагревать (например, с помощью рождественских гирлянд), если температура опускается ниже нуля.

Крышка также может защитить растения от ветра. Скорость ветра до 15 миль в час может значительно замедлить рост растений, задержать сбор урожая и снизить урожайность.

Вы можете задаться вопросом, завязывают ли растения плоды, когда их накрывают пластиком или тканью, поскольку пчелы или другие насекомые не могут проникнуть внутрь.Это не проблема для помидоров, перца и баклажанов, которые на 85 процентов являются самоопыляемыми; то есть им не нужно опыление насекомыми, чтобы завязать плоды.

Чтобы обеспечить адекватное опыление других овощей, энергично встряхивайте закрытые клетки каждый день после начала цветения или ежедневно ударяйте пальцами по гроздьям. Вы также можете искусственно установить раннее цветение, опрыскивая кластеры цветением гормональным спреем для растений, таким как Blossom-Set®. У полученного плода будет меньше семян.

Spunweb защитит рассаду от птиц и других вредителей, а капустные культуры (например, брокколи и капуста) — от гусениц, поедающих листья. Вы также можете использовать спанвеб, чтобы «созреть» фрукты.

Нематоды — обычная проблема сада. Они могут серьезно повредить все культуры, кроме кукурузы, чеснока, лука и устойчивых к нематодам томатов. Симптомы повреждения нематод над землей аналогичны симптомам многих других корневых заболеваний или экологических проблем, таких как недостаточное количество воды или дефицит питательных веществ: растения выглядят увядшими или чахлыми, имеют хлоротичные или бледно-зеленые листья и дают меньше урожая.

Наиболее характерные симптомы поражения нематодами находятся под землей. Зараженные корни набухают и образуют узлы или галлы. У быстрорастущих однолетников будут большие мясистые галлы; У древесных многолетников будут небольшие твердые галлы. Зараженные клубни, клубнелуковицы или другие съедобные корни будут иметь небольшие вздутия или прыщи на поверхности.

Есть несколько способов борьбы с нематодами. Для весеннего сада сажайте осенью зерновую рожь (Эльбон).

Для осенних садов: соляризуйте или пастеризуйте почву в июле, хорошо ее вспахав и полив до очень влажного состояния; затем покройте почву прозрачным пластиком.Закройте края и оставьте пластик на месте минимум на месяц. Не используйте черный пластик, потому что почва не нагреется настолько, чтобы уничтожить нематод. Соляризация также помогает бороться с грибками и сорняками.

В районах, сильно зараженных нематодами, в августе высаживайте бархатцы в саду. Из корней календулы выделяется токсичное для нематод вещество. Посадите бархатцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга и дайте им расти до тех пор, пока в октябре не начнется осенняя посадка капустных культур (таких как брокколи, капуста, цветная капуста, капуста, горчица и репа).Затем удалите верхушки бархатцев и взбейте их корнями в почву.

Многие садоводы избегают сажать бархатцы, потому что они привлекают в сад паутинных клещей. Тем не менее, паутинный клещ будет практически уничтожен, когда в августе огород будет обработан для посадки бархатцев. Поскольку популяция клещей сокращается по мере осеннего похолодания, они не успевают увеличиться до опасной численности при росте осенних огородных культур.

Уборка осенних овощей

Чтобы получить наилучшие результаты от вашего сада, собирайте урожай правильно и в нужное время.Ниже приведены несколько советов, которые могут вам помочь.

Фасоль, хлопья: Для максимальной нежности собирайте фасоль до созревания, когда стручки не полностью заполнены. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Свекла : Раннюю свеклу вынимать, когда ее диаметр составляет около 2 дюймов. Крупная свекла древесная, особенно в теплую и сухую погоду. Удалите все верхние части, кроме примерно 1–1½ дюйма. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Брокколи : Собирайте головки брокколи, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Определите максимальный размер, наблюдая за развитием цветочка. Кочаны брокколи состоят из множества отдельных цветков, называемых соцветиями. Голова такая же большая, какой она будет, когда отдельные группы цветков начинают расшатываться, выходят из поверхности головки и не собираются плотно. Обрежьте стебель ниже головы, оставив от 8 до 10 дюймов стебля и прикрепленных листьев. Немедленно охладите головы.

Брюссельская капуста : Сбор урожая обычно начинается через 3–3½ месяца после пересадки.Ранние ростки следует собирать несколько раз, каждый раз беря самые низкие ростки на растении; в противном случае они откроются и станут желтыми. Первый урожай должен произойти до того, как начнут желтеть нижние листья; в противном случае ростки станут жесткими и потеряют нежный аромат.

При сборе брюссельской капусты отломите лист под ростком, а затем удалите росток, отломив его от стебля. Когда нижние листья и побеги удаляются, растение продолжает выталкивать новые листья наверху, и образуются новые почки или ростки.Удалите все нижние ростки, даже те, которые не образуют цельных головок.

Кочанная капуста : Кочанная капуста зрелая и настолько крупная, насколько она может быть, когда кочан становится твердым, а стороны или верх не могут быть зажаты большим пальцем. Зрелые головы часто раскалываются.

Чтобы отложить сбор зрелой капусты и предотвратить ее расслоение, слегка поверните все растение, чтобы сломать несколько корней. Обрыв уменьшит поглощение воды из почвы и задержит раскол.

Цветная капуста : Убирайте головки цветной капусты, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Как и у брокколи, кочаны настолько велики, насколько они могут быть, когда отдельные группы соцветий начинают расшатываться и выходить из кочана. Чтобы собрать цветную капусту, срежьте стебель чуть ниже головы.

Желтоватый цвет поверхности цветной капусты вызван воздействием солнечного света. Чтобы предотвратить обесцвечивание, когда небольшая головка бутона появится в центре растения, нарисуйте нижние листья растения свободно над бутоном, как палатку. Свяжите листья веревкой или резинкой.

Листья цветной, брокколи и брюссельской капусты также можно собирать и есть как зелень.

Морковь : Существует множество разновидностей моркови с разными потенциальными размерами и длиной. Большинство полностью созревает в течение 60-85 дней, но их можно собирать раньше.

Размер кроны может указывать на зрелость. Коронка, где листва прикрепляется к корню, обычно имеет диаметр не менее 3/4 дюйма, когда морковь созревает. Еще один тест на зрелость — вытащить самую большую морковь и осмотреть дно или верхушку.Если кончик оранжевый, морковь созрела. Если кончик белый, морковь все еще растет.

Нет необходимости убирать сразу весь урожай моркови. После созревания морковь можно оставить в земле на несколько недель. Фактически, лучшее место в Техасе для хранения моркови — прохладная садовая почва.

Огурец : убирайте огурцы, когда они яркие, твердые и зеленые, но до того, как они станут слишком большими. Диаметр от 1 до 2 дюймов подходит, меньший размер лучше всего подходит для травления.

Выбросьте все комочки (маленькие недоразвитые огурцы) и плоды плохой формы или светлого цвета. По возможности не храните огурцы в холодильнике более 2 суток. Лучше всего мариновать огурцы в день сбора.

Зелень : убирайте зелень, пока листья молодые и нежные, до того, как они станут желтыми или коричневыми. Легкие бронзовые оттенки нормальны для горчичной зелени. Избегайте увядших или вялых листьев. Немедленно вымойте и охладите их.

Перец : Убирайте перец, когда он достигает 4–5 дюймов в длину и имеет полные, хорошо сформированные лопасти. Незрелые перцы бледные, мягкие, податливые, с тонкой мякотью. Немедленно вымойте и охладите перец.

Шпинат : Собирайте шпинат, когда сформируется шесть или более хрустящих темно-зеленых листьев. Осторожно вымойте их и немедленно охладите. Срежьте листья с растения, чтобы стимулировать повторное прорастание.

Кабачок : Сбор желтых кабачков с горбинкой, когда они имеют длину от 4 до 6 дюймов; соберите желтую тыкву с прямой шеей, когда она будет длиной от 6 до 9 дюймов; и собирайте белые кабачки из гребешка, когда они будут диаметром от 3 до 4 дюймов.Глянцевый цвет говорит о нежности.

Вымойте, высушите и храните кабачки в теплом месте холодильника. Как и огурцы, кабачки подвержены переохлаждению и не должны храниться более 2 дней.

Помидор : Убирайте помидоры на стадии розового цвета и созревайте в теплом помещении. Сбор урожая в это время не повлияет на вкус и может предотвратить повреждение насекомыми и птицами.

---

Загрузите версию для печати: Руководство по осеннему овощеводству (pdf)

Посмотреть больше Ресурсы для садоводства и озеленения

* Благодарность Джерри Парсонс, бывший специалист по садоводству, был соавтором более ранней версии этой публикации.

.