Перец домашний в горшке: Перец острый — Перец — Пасленовые культуры — Овощные культуры

Уход за комнатным перцем и его выращивание

Уход за комнатным перцем включает в себя соблюдение ряда определенных условий. Но, в целом, этот процесс не займет у Вас много времени и сил.

Содержание:

Выращивание комнатного перца

Перед посадкой нужно подготовить питательную почву с добавлением компоста и перегноя. Кроме этого, желательно наличие речного песка, листовой земли и рыхлого верхнего торфа. Семена высеиваются вразброс, а потом их присыпают небольшим слоем просеянной земли.

Первые всходы обычно появляются уже на 15 день. Обязательно прищипните верхушку побега, чтобы растение не вытянулось. Что касается пикировки, то ее обычно проводят через 30 дней после посадки семян.

Комнатный перец, уход за которым включает в себя внесение органических удобрений, нуждается в хорошей освещенности и регулярной подкормке слабым раствором коровяка и куриного помета.

Цветет перец мелкими белыми цветками, что придает ему декоративный эффектный вид. Не забывайте также об обильном поливе и рыхлении почвы.

Отметим, что завязка плодов осуществляется без искусственного опыления. После сбора урожая комнатный перец нуждается в так называемом омоложении. Для этого его необходимо пересадить в новую землю, не повредив корневую систему.

Как увеличить продолжительность жизни и получать плоды домашних перцев к маю, можно посмотреть здесь.

Сорта

Лучшими представителями перцев для подоконника можно назвать следующие сорта и гибриды – Созвездие, Аладдин, Рябинушка, Бабье лето, Огонек, Салют, Магистр, Остров Сокровищ, Пупсик, Пиковая дама, Украинский желтый, Невеста, Суперчили F1, Колокольчик, Кармен, Курьез. У них даже названия вкусненькие, правда?

Распространенные ошибки выращивания перца

1. Перелив перцев, а также полив холодной водой может привести к подгниванию корневой системы. Перцы – теплолюбивые растения, им нужен полив отстоянной водой комнатной температуры. Ну а если горшок стоит в районе отопительной системы и ком земли высыхает быстро, то поливают их чаще, допустимо даже через день. В обычных условиях – два раза в неделю. Возле обогревателей также не помешает установить открытую емкость с водой для испарения.
2. Если вы выращиваете рассаду перцев густо и затем пикируете их, не вздумайте прищипывать центральный корень, как многие советуют – уж очень перцы чувствительны к такой процедуре. Конечно, растение не погибнет, но будет уж очень длительно отходить от такой экзекуции и может не зацвести.
3. Часто с появлением вредителей на перцах хозяева пугаются и выкидывают растение. Тля и клещики могут появиться летом из огорода или просто занестись в отрытое окно, а также могут перейти с других комнатных растений. Но ведь для перца это абсолютно не страшно. Он сам является сильнейшим отпугивателем сосущих насекомых. Перемелите острые перчинки и залейте теплой водой. Через сутки добавьте тертого мыла, а лучше «Зеленое мыло». Трижды опрыскайте растение.
4. На перцы также часто нападает паутинный клещик. Это тоже ошибка выращивания, которая проявляется в сухом климате. Достаточно регулярно опрыскивать растение, повышать влажность воздуха. Если клещика слишком много и нужны экстренные меры, то применяйте Фитоверм – он растительного происхождения и безопасен для домашнего применения.
5. После перенесения в дом растений из летней теплицы или лоджии часто перец начинает сбрасывать листья. Это признак нехватки света. Если вы не будете устанавливать подсветку и не ожидаете его цветения в феврале, то растение можно радикально обрезать. Срезают побеги примерно на треть и сразу прекращают обильные поливы. Но пересыхания почвы в горшках допускать нельзя, она должна всегда оставаться чуть влажной.

Полезные свойства и применение

Комнатный перец, фото которого позволяет представить всю красоту этого растения, можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Из него делают острую приправу для соуса, а также добавляют во время консервирования. Стручки горького перца являются отличным средством для поднятия аппетита. Уж очень он вкусен к горячему борщу, свеженький прямо с подоконника да к столу!

Кроме этого, комнатный перец относится к лекарственным растениям. Из него можно приготовить целебную настойку, которая помогает при расстройствах пищеварения, радикулите и невралгии. Если настойка перца применяется наружно, то необходимо избегать появления ожогов.

Противопоказаниями для употребления острого перца служат заболевания печени и поджелудочной железы. Будьте осмотрительны, чрезмерное употребление перца может привести к нарушению функции этих органов.

Перцы, как видите, довольно популярная культура для выращивания в домашних условиях. Выведено много интересных комнатных сортов и гибридов. Накоплен достаточно понятный опыт любителей, который мы и осветили. Также мы разобрали типичные ошибки выращивания этой культуры. У перца много полезных свойств и его применяют как лечебное средство в домашних условиях.

инструкция по выращиванию декоративного «огонька» на подоконнике

Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

Декоративный комнатный перец эффектно выделяется на подоконнике и служит источником специй для приготовления самых разнообразных блюд. В быту его называют «огонек», хотя на самом деле в культуре встречается несколько десятков видов и сортов растения. Популярным его делает не только жгучий вкус и привлекательный вид, но и простота выращивания в домашних условиях.

1. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
2. Технология проращивания семян
3. Пересадка молодых растений на постоянное место
4. Особенности ухода и создание условий
5. Правила сбора урожая и сбора семян
6. Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода. Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше. Можно сажать и без замачивания.
4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию  и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

выращивание и уход в домашних условиях (+фото)

Перец декоративный комнатный – это возможность продлить ощущение лета на весь зимний период. Растение, именуемое перцем, на самом деле относится к семейству Паслёновых. Его второе название – капсикум.

Декоративный перец – многолетник, который может выращиваться в комнатных условиях. Родина его – Южная Америка и Азия. Высота растения, представляющего собой ветвистый кустик с продолговатыми листиками от 20 до 50 сантиметров.

Цветы перца декоративного мелкие, белые. Культура является самоопыляемой, и после цветения среди блестящей листвы образуются круглые или продолговатые плоды жёлтого, красного, оранжевого или фиолетового цвета. Размер плодов от 2 до 5 сантиметров, в зависимости от сорта. Особенностью домашних декоративных перцев является одновременное образование цветов и плодов разной степени зрелости. Плоды декоративного перца, из-за содержания в них алкалоида капсаицина, жгучие, горькие и пряные. Стебли и листья растения ядовитые.

[adsp-pro-4]

Для успешного выращивания важно знать, как ухаживать за декоративным перцем. Уход в домашних условиях в основном совпадает с выращиванием других комнатных растений, но также имеет некоторые нюансы.

Наиболее популярные виды с фотографиями

Разные виды декоративного перца различаются формой листьев, временем плодоношения, цветом и формой плодов:

1. Однолетний. Сорта этого вида обладают выраженным овощным, сладковатым вкусом, поэтому его именуют комнатной паприкой. Некоторые сорта этого вида после сбора плодов могут засохнуть. Кустики однолетнего перца компактные по форме, высотой 35-55 сантиметров. Популярные сорта:

• Тепин.
• Краснокожий.
• Сибирский князь.

2. Кустарниковый (кайенский). Многолетний вид, наиболее пригодный для выращивания на подоконнике, балконе, лоджии. Плодоносит до 6-ти лет. Высота куста от 15 до 45 сантиметров. Каждый куст даёт 45-50 плодов. Сорта этого вида:

• Кармен.
• Салют.
• Невеста.

Декоративный кустарниковый перец

3. Ягодоносный. Получил название по форме по приплюснутой форме плодов. Оригинальные плоды этого вида напоминают патиссоны. Вкус плодов сладковатый, с небольшим количеством остроты. Вид высокорослый, до 80 сантиметров. Сорта ягодного перца:

• Лимонный леденец.
• Белый кристалл.
• Корона Епископ.

4. Китайский. Менее распространённый в домашнем выращивании вид. Кустик высотой до 50 сантиметров. Плоды по форме разнообразные. Самые оригинальные – в виде фонарика. Недостаток вида – медленный рост. Популярные сорта:

• Санта Лючия.
• Язык Дьявола.
• Дьявольский жёлтый.

5. Опушённый. В основном выращивается в открытом грунте, из-за высокорослости. Для выращивания в комнатных условиях пригодны только отдельные сорта. К примеру, Рокот, высотой до 1 метра. Название этот вид получил из-за опушённости листьев, стеблей и цветов.

Выбор посадочного материала

Для выращивания в домашних условиях рекомендуется выбирать сорта высотой не более 40-50 сантиметров. Такие кустики можно расположить на подоконнике в небольших горшках. Эффектно будут смотреться сорта разнообразной окраски и формы, создавая контрастную игру красок.

Для выращивания на подоконнике лучше всего приобретать низкорослые сорта

Семена декоративного перца можно приобрести в специализированных магазинах. Во время покупки нужно обратить внимание на дату сбора семян. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть до 5 лет, но всхожесть ежегодно уменьшается, поэтому наибольший процент всхожести дадут семена не старше 1 года.

Посадочный материал должен иметь однородную окраску и структуру, без тёмных пятен, повреждений, скручиваний. У качественных семян декоративного перца гладкая поверхность кремового цвета.

[adsp-pro-5]

Правила выращивания перца  в домашних условиях

Выращивание перца в комнатных условиях требует соблюдения некоторых рекомендаций и правил,  без соблюдения которых добиться успеха не удастся.

Размещение в квартире и подбор грунта

Помещение для декоративного перца должно быть максимально светлым и проветриваемым, но без сквозняков. Для растения идеальны западные или восточные окна, поскольку перец требователен к освещению. Если окна комнаты выходят на юг, держать перец на подоконнике не рекомендуется:  нежные листочки в полдень будут страдать от солнечных ожогов.

Если перец стоит на южном окне, он нуждается в притенении

Но без солнечных лучей перец расти не может. 3-4 часа в день открытые солнечные лучи ему получать крайне важно. Если солнца не достаточно, необходимо обеспечить его искусственным освещением. Недостаток света немедленно отражается на состоянии декоративного перца. Он слабо ветвится, плохо цветёт, и практически не образует плодов.

Особенно трудный период для многолетних перцев – ноябрь-январь. В это время световой день очень короткий. И растение испытывает стресс. Состояние перца восстанавливают досвечиванием люминисцентными или фитолампами. Световой день южного растения должен быть не менее 12 часов.

Грунт для перца должен быть максимально рыхлым и воздухопроницаемым. Плотный грунт эта культура не переносит. Идеальный субстрат получается путём смешивания листового дёрна, торфа и песка в равных количествах. Можно добавить небольшое количество  древесных опилок. Для повышения питательности добавляют небольшое количество перегноя.

Совет. Чтобы состав почвы был идеальным для выращивания перца, опытные цветоводы советуют добавлять в субстрат агроперлит или вермикулит. Эти ингредиенты препятствуют уплотнению почвы и способствуют удерживанию влаги.

При коротком световом дне перец нуждается в досвечивании

Температура и влажность

Рекомендуемая температура для выращивания перца – 24-25 градусов весной и летом, 15-18 градусов зимой. Перец любит перепады дневной и ночной температуры, поэтому летом его рекомендуется держать на лоджии или балконе.

Влажность перцу необходима умеренная. Он не терпит переувлажнения, но и на недостаток влаги реагирует отрицательно. При содержании влаги в помещении менее 50% перчики рекомендуется опрыскивать из пульверизатора.

Правила посева

Время посева перца при выращивании его из семян – начало февраля.  Первый этап – выращивание рассады. Семена обрабатывают дезинфицирующим раствором (марганцовка или Фитоспорин-М), затем замачивают на 12 часов в небольшом количестве воды на 12 часов. Если семена старые, их предварительно можно обработать стимулятором роста Эпин. Этот приём не влияет на развитие растения в дальнейшем, но энергия прорастания увеличивается вдвое. Свежесобранные семена в стимуляции не нуждаются.

Когда семена набухнут, их помещают в рассадные ёмкости. Для 5-6 семян вполне подойдёт горшок или лоток 300-400 мл. Ёмкость наполняют почвой. На этапе выращивания рассады вполне подойдёт готовая смесь для рассады из магазина.

Декоративный перец выращивается строго через рассаду

Семена располагают на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга, чтобы ростки после прорастания не мешали друг другу. Сверху посевы присыпают почвой слоем в 0,5 сантиметров. Все семена должны быть полностью прикрыты почвой. Затем поверхность увлажняют из пульверизатора. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой, поскольку в переувлажнённой почве семена начнут плесневеть и гнить.

[adsp-pro-7]

Для семян создают тепличные условия. Сверху ёмкость накрывают плёнкой и ставят в светлое, тёплое место. Для прорастания семенам необходима температура не ниже 24 градусов.

Важно. Нельзя ставить ёмкость на окно под прямые солнечные лучи. В таких условиях под плёнкой создастся парниковый эффект, и семена попросту «сварятся».

При появлении всходов плёнку с посадочной ёмкости сразу снимают. Свежие семена всходят через 10-14 дней. Процесс прорастания старых семян может затянуться на несколько недель. После появления всходов температуру воздуха не надолго снижают до 18-20 градусов.

Посадка рассады на постоянное место

К пересадке на постоянное место выращивания сеянцы готовы в фазе двух пар настоящих листочков. Каждый росток декоративного перца выращивают в отдельном горшке. При совместной посадке в одну ёмкость нескольких растений более слабые остановят рост, а плодоносить не будут.

В горшке можно выращивать только одно растение

Для начала подойдут небольшие горшки размером 200-300 миллилитров. Не рекомендуется сажать сразу в большой горшок, поскольку неосвоенная корнями почва будет закисляться во время поливов. При пересадке растение помещают на тот же уровень, на котором он рос ранее.

Заглублять растение не рекомендуется, так как на стебле перца не образуются дополнительные корешки, как это происходит, к примеру, у томатов.

На дно горшка обязательно укладывают слой дренажа. Чтобы дренажная смесь не закупорила отверстие в донышке, на него укладывают осколок керамического горшка выпуклостью вверх. Горшок наполняют предварительно подготовленной почвенной смесью и высаживают в неё росток. Почву вокруг растения слегка трамбуют и обильно увлажняют. В процессе укоренения, примерно 7-10 дней, перец не поливают. Пока корешки не прижились, лишняя влага не впитывается растением, и корень может загнить.

Совет. При пересадке ростка у него немного прищипывают главный корень. Этот приём способствует образованию большого количества боковых корешков и формированию мощной корневой системы.

Как вырастить декоративный перец из  черенка

Весной и летом декоративный перец можно размножить черенкованием. Для укоренения срезается боковой побег. Срез обрабатывается стимулятором корнеобразования и помещается в смесь песка и почвы(1:1). Черенок обильно поливают и накрывают стеклянным или пластиковым колпаком. Горшок ставят в светлое, тёплое место.

Для размножения декоративного перца можно использовать метод черенкования

В процессе укоренения колпак ежедневно приподнимают для проветривания. Чтобы черенок укоренился быстрее, макушку его рекомендуется прищипнуть. Черенок можно сразу высадить в горшок, в котором он будет расти в дальнейшем. В этом случае горшок наполняют субстратом, рекомендуемым для выращивания декоративного перца. Если черенок укоренялся в песчано-почвенной смеси, через 20-30 дней его переваливают в более просторный горшок вместе с земляным комом, в котором он рос ранее.

Уход за культурой

Уход за комнатным перцем стандартный

При выращивании в горшке уход за декоративным перцем включает в себя следующие мероприятия:

• Полив. Весной и летом поливать перец нужно по мере подсыхания почвы. Для полива используется тёплая, отстоянная не менее суток вода. Пересыхания земляного кома допускать нельзя. Если растение завяло, оно может сбросить листья и цветы, и плодов на нём не будет.
• Опрыскивание. В особенно жаркие дни перец необходимо опрыскивать раз в 2-3 дня.
• Подкормка. Декоративный перец – требовательная к наличию питательных веществ культура. О нехватке какого-либо вещества растение подскажет своим внешним видом. Фиолетовый оттенок нижних листочков говорит о недостатке фосфора. Осветление листьев говорит о недостатке азота. Подкормки минеральными смесями перцу необходимы раз 2 недели. Фосфорно-калийные смеси вносят под корень, азотные удобрения – на листву.
• Формирование кроны. Обрезка декоративного перца – обязательная процедура, способствующая повышению количества плодов и формирования красивой кроны. При образовании первых плодов проводится прищипывание каждого побега. Макушка главного стебля прищипывается сразу после образования на ней первых цветочков. Этот приём способствует росту новых боковых побегов, и кустик перца становится пушистым и округлым. Обрезать также рекомендуется все выбивающиеся из общей кроны побеги.

Пересадка декоративного комнатного перца

Пересаживать декоративный перец с частичной заменой почвы необходимо каждый год. Главная цель этой процедуры – повышение питательности грунта. Чтобы не травмировать растение, которое реагирует на пересадку крайне болезненно, некоторые цветоводы пользуются частичной заменой почвы в горшке без извлечения из него растения.

[adsp-pro-6]

Возможные болезни и вредители

Чаще всего декоративный перец атакуют мучнистые червецы и паутинные клещи. Мучнистый червь поражает корни растения. Чтобы предотвратить его появление, необходимо дезинфицировать грунт перед посадкой.

Растения часто поражаются мучнистыми червецами

Паутинный клещ появляется на перце при нарушении рекомендаций по содержанию влаги в воздухе. Растение необходимо регулярно купать, а воздух увлажнять. В зимний период, когда уровень влажности в квартире резко падает от работы отопления, рядом с горшком с перцем рекомендуется ставить открытую ёмкость с водой.

При переувлажнении почвы перец может заболеть корневой гнилью или фитофторой.  Если появились какие-либо пятна на листьях, растение нужно обработать медьсодержащим препаратом. О появлении корневой гнили свидетельствует увядание листьев перца. В этом случае растение извлекают из почвы и полностью заменяют её.

Сложности и секреты выращивания комнатного перца

Главная проблема выращивания декоративного перца в домашних условиях – нехватка солнечных лучей. Перец – дитя солнца, и без него не будет чувствовать себя комфортно. Чтобы восполнить этот недостаток, летом можно выставлять горшки с перцем на улицу или на балкон.

В летнее время горшки с перцами можно выносить на улицу

Особую декоративность комнатному перцу придают разноцветные миниатюрные плоды, которые образуются после цветения. Чтобы увеличить количество завязей, опытные цветоводы советуют периодически встряхивать горшочек в перцем в период цветения или проводить по цветами поочерёдно мягкой кисточкой.

С особенностями выращивания декоративного перца вы сможете познакомиться из предложенного видео материала. Приятного просмотра!

Комнатный острый перец — сорта и особенности выращивания

Перец стручковый, как правило, ассоциируется у нас с огородными культурами. Между тем, в наше время существует масса разнообразных сортов перцев, которые можно с успехом выращивать на балконе или даже в квартире. К ним относится и острый перчик. Многочисленные сорта жгучего перца не только добавят остроты вашим повседневным блюдам, но и украсят интерьер пестрыми и яркими плодами. Об особенностях выращивания горького перца в комнатных условиях и лучших сортах этого растения, расскажем в статье.

Комнатный острый перецСодержание:

Ботанические особенности острого перца

Цветет родственник сладкого перца невзрачно, но плодоносит исключительно эффектно. Цветки внешне похожи на картофельные, но у некоторых гибридов они имеют яркий ободок по краю лепестков. Это не удивительно, ведь острый перчик принадлежит к обширному семейству пасленовых.

О выращивании сладкого перца в домашних условиях, читайте в материале «Комнатный сладкий перец — выращиваем паприку на подоконнике!»

В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. В зависимости от разновидности, перчики бывают красными, оранжевыми, желтыми, иногда белыми и даже пурпурными. За красоту и обилие плодов горький перец еще называют рождественским. Внешне он и впрямь походит на новогоднюю елочку.

Перчики различаются не только по цвету, но и по форме: одни, подобно новогодним игрушкам, круглые; другие свисают вниз колокольчиками; а третьи устремляются вверх, словно свечки. И все они съедобны! На остроту влияет уровень спелости: на одном кустарнике могут присутствовать недоспелые плоды с пикантным вкусом, а также и чрезвычайно острые, уже созревшие.

Компонент, придающий жгучесть плодам перца, называется капсицин. Отсюда и название растения — capsicum annuum, что переводится с греческого как «кусачий». Название вполне характеризует это «темпераментное» растение. Хотя жгучий перец считают однолетней культурой, цвести и плодоносить он может не один сезон.

Родиной острого перца считается Южная Америка. В Мексике, Гватемале и Кубе его острота с давних пор служит основой местных блюд. Если в естественной среде он вырастает в крупный метровый кустарник, то для комнатного цветоводства выведены миниатюрные сорта высотой не более полуметра. Обычно сортовые гибриды непритязательны к условиям содержания и очень красивы в период плодоношения.

Кстати, произнося фразу «стручки жгучего перца», мы допускаем ошибку. Ведь стручковым является скорее перец-горошек, который растет в форме вечнозеленой лианы, формируя гроздья плодов. Что интересно, черный горошек добывают из недозревших, а белый — из спелых стручков.

Забавно, но семейство пасленовых, в том числе и острый перец, относят к ягодным культурам. По уровню полезности эти ягоды дадут фору клубнике. В них содержится немало аскорбинки, а также полезного для костей калия. Жители азиатских и южноамериканских стран запросто едят свежие плоды вприкуску с основным блюдом. Не привыкшим к остроте людям лучше начинать с малого, добавляя во время готовки в еду перетертый красный перчик, а не дозревшие плоды кушать свежими.

Если проблем с желудком нет, то такая специя очень даже полезна. Острый перец улучшает пищеварение, обеззараживает пищу, а также играет роль натурального усилителя вкуса. Но людям с гастритом, и уж тем более с язвенными поражениями ЖКТ, эксперименты с острыми специями противопоказаны.

Перец острый декоративный «Маленькое чудо». © IRecommendОстрый перец, сорт «Ивона». © flosiumПерец острый «Фокста». © sortseeds

Интересные сорта комнатного горького перца

Горький комнатный перчик станет не только поставщиком жгучей приправы для вашего стола, но и неповторимым украшением интерьера. Разноцветье его плодов добавит колорита любой комнате, а из обилия сортов можно собрать настоящую палитру красок.

Особой урожайностью и пестротой отличается сорт «Алладин». Его конические плодики направлены вверх и представляют всю гамму оттенков: от зеленого и кремового до ярко-малинового. Сбор урожая приходится на июль-сентябрь, его плоды отлично подходят для консервирования.

Острый перчик сорта «Маленькое чудо» обладает способностью менять окраску плодов по мере их созревания: от кремового к желтому, а затем, через фиолетовый, к ярко-красному. Это компактный куст до 30 см в диаметре.

Острый перец сорта «Звончик» может похвастаться своей необычной формой плодов. Свисающие с веток красные колокольчики привлекают внимание и становятся основой цветочной композиции. Активное плодоношение также наблюдается в июле-сентябре.

Изысканной формой и цветом отличаются плоды миниатюрного сорта «Ивона». К середине лета кустик украшается множеством мелких багряных плодов, устремленных вверх. Компактный и нарядный куст (всего 25 см в диаметре) выглядит очень красиво.

В свою очередь, сорт «Слоновий хобот» заслуживает звание самого крупного декоративного жгучего перца. Даже в домашних условиях он вырастает до 80 см, а плоды достигают 27 см в длину. Их сушат и маринуют, используют для украшения.

Перец чили сорта «Кордара» верен желтому цвету, его золотистые плоды также устремлены вверх. Эффектную композицию с ним составит декоративный перчик «Фокста» с ярко-алыми плодами. Это относительно новый раннеспелый сорт, плоды можно снимать уже зелеными, или довести их до высокой степени спелости и остроты.

Особенно длинным периодом плодоношения отличается сорт «Бабье лето», плоды которого больше похожи на миниатюрные помидорчики. Круглые, ярко-алого цвета в момент спелости, они формируются на кустарнике до самого ноября. Кстати, этот сорт наиболее терпелив к условиям пониженной освещенности.

Целую гамму оттенков собрал в себе всего один сорт перца под названием «Фейерверк». Оправдывая свое имя, этот перчик усыпан плодами разной степени спелости: от зеленых до фиолетовых, от желтых и кремовых до ярко-красных.

Очень необычный и красивый вид – полуампельная форма сорта «Чайен» с оранжевыми плодами. Некрупные, всего по 4 см длиной плодики подходят для консервации, сам куст вырастает до 30 см высотой, любит солнечное местоположение и периодическую обрезку.

Еще один разноцветный гибрид, который наименее прихотлив к освещению, это «Пиковая дама». Во время плодоношения компактный кустик покрывается фиолетовыми и ярко-красными перчиками. Плоды очень ароматные и не слишком острые.

Это только малая часть всего многообразия сортов, перечислять которые можно бесконечно. Соберите свою коллекцию, быть может, вам удастся вывести абсолютно новый, ни на что не похожий сорт жгучего перца.

Комнатный острый перец «Алладин». © DionaeasКомнатный острый перец сорта «Звончик»Перец острый, сорт «Бабье лето». © LePlants

Посадка и способы выращивания острого перца в комнатных условиях

Если вы не прочь добавить перчика в свою готовку, смело выбирайте сорт по душе и собирайте урожай. Вырастить плодовый кустарник проще простого, а красоты и пользы от него хоть отбавляй!

В условиях закрытого грунта перец чили выращивают как многолетник, или ежегодно возобновляют растение черенкованием. Корневая система растет очень быстро и требует регулярной пересадки в больший горшок. Во время этой процедуры можно слегка укорачивать корешки, ограничивая их рост.

Для комнатного перца необходим насыщенный и питательный субстрат на основе листовой земли, торфа и песка. В составе покупного субстрата должен присутствовать биогумус и низинный торф. Тяжелую садовую землю можно разбавить любым разрыхлителем, вроде песка, а песчаник дополнить торфом и компостом.

Весной кустарники можно постричь, получив более компактную форму и материал для размножения. Черенки быстро укореняются в воде и приживаются в грунте.

Новый экземпляр легко вырастить из семян. В магазинах среди многообразия сортов можно найти вариант по душе или получить семена из созревших плодов. Как водится, лучшее время для посева – это весна. Семена, не заглубляя, сажают в рыхлую и питательную почву и убирают в полутень. Буквально через неделю на поверхности покажутся сеянцы. Наравне с огородной рассадой, перчики будут расти на рассеянном свету, пока им не станет тесно в одной таре. Затем их сажают в разные емкости и постепенно приучают к солнышку.

В текущем сезоне с нового кустарника уже можно получать плоды. Зацветают новобранцы через 2-3 месяца, а скорость формирования плодов зависит от температуры содержания. Чем она выше, тем скорее созревает плод. Сорта, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. Но практика показывает, что такая своевременная помощь ускоряет процесс и повышает урожайность. Для этого кисточкой, или ватной палочкой аккуратно переносят пыльцу с одного цветка на другой.

Когда активный сезон закончится, накануне зимовки желательно освободить кустики от лишних плодов и цветков. В условиях пониженной освещенности они все равно не смогут вызреть, но будут отнимать у растения силы, которые понадобятся ему зимой.

Горький перец «Слоновий хобот». © Chilli Seedz

Уход за комнатным перцем чили

Освещение

Перчики – это настоящие «дети солнца», которым просто необходимы солнечные лучи. Но будьте внимательны! Избыток хлорофилла плохо влияет на внешний вид и плотность листвы. Лучше всего для светолюбивого перчика подходят юго-восточные и юго-западные окна, где солнце проявляет активность в безопасные для растений часы.

Опыт показывает, что дополнительная подсветка вполне может заменить солнечный свет при его дефиците. Поэтому зимой желательно организовать для кустиков искусственное освещение.

Температура

Оптимальный температурный режим для острого перца – около 25 градусов. При дефиците света температуру важно понижать, учитывая, что высокая температура в условиях нехватки света негативно отражается на внешности и здоровье растения.

Сорта острого перца, предназначенные для закрытого грунта, не требуют перекрестного опыления. © floradania

Зимовка

Зимой кустарник пребывает в состоянии «полусна». В этот период важно содержать его при температуре около 18 градусов под лампами искусственного света. Подкормки прекращают, полив проводят после просушки грунта, а вот опрыскивание, наоборот, усиливают, чтобы нейтрализовать сухость воздуха. Если за зиму кустик потеряет форму, ее можно восстановить с помощью обрезки.

Поливы

Частота и обильность полива также зависят от наличия света. Летнее солнышко ускоряет процессы, и корни поглощают больше влаги. По состоянию листьев легко сориентироваться: о нехватке влаги перчик красноречиво просигналит потерей тургора листьев. Но не стоит доводить цветок до крайней жажды: пересушка земляного кома опасна для корневой системы! Зимой, когда процессы замедляются, грунт в горшке может долго не высыхать, поэтому ориентироваться лучше на его состояние, поливая лишь после просушки.

Подкормки

Лучшей летней резиденцией для жгучего перца станет застекленный балкон. В период летней вегетации потребность в питательных веществах настолько велика, что без дополнительных подкормок просто не обойтись. Для этих целей подойдут комплексные минеральные смеси, а также органика в виде настоя коровяка или зольного настоя.

Образованию завязей способствуют фосфорно-калийные смеси, а росту здоровой листвы – азотная составляющая. Кустарник острого перца восприимчив к листовым (внекорневым) подкормкам. Проводить опрыскивание лучше всего вечером, чередуя его с корневыми подкормками. Вечерняя прохлада не позволит полезному раствору быстро испариться.

Комнатный горький перец — очень светолюбивое растение. © floradania

Возможные проблемы выращивания

В период роста корневая система очень быстро осваивает новый грунт, поэтому от дефицита грунта и питания перец может сбрасывать листья и цветки. Важно не пренебрегать удобрениями во время роста и цветения, а также стимулировать образование завязей путем искусственного опыления.

Активный листопад происходит зимой, особенно в духоте. Без циркуляции воздуха листья быстро испаряют влагу и слабеют. Высокая температура зимой при дефиците света наиболее губительна для этого растения. В таких условиях кустики вырастают слабыми и деформированными. Нежная листва перца мгновенно реагирует на любые перемены, будь то температурные перепады, или чрезмерный полив. Кончики листьев могут темнеть от избытка влаги, а потеря яркости говорит о недостатке микроэлементов.

В отношении вредителей жгучие перцы очень устойчивы, но все-таки при неправильном уходе могут поражаться тлей и паутинным клещом. Если это случилось не в период плодоношения, для борьбы можно использовать био-фунгициды, «Фитоферм», например. Если в момент, когда вы обнаружили вредителей, ваш перец плодоносит и вы используете его плоды в пищу, попробуйте бороться с тлей или паутинный клещом с помощью тех же плодов.

Смелите несколько перчиков в кофемолке и залейте тёплой водой на сутки (на 2-3 перчика приблизительно 100 мл воды). Потом добавьте в настой жидкого мыла (для прилипания) и опрыскайте поражённые растения. Через сутки процедуру нужно повторить.

В целом, пасленовые отличаются неприхотливостью. Найдя общий язык с острым комнатным перцем, вы начнете понимать, что именно нужно этому растению и верно оценивать его состояние.

Декоративный перец комнатный в горшке

Декоративный перец: описание и их предназначение

Декоративный перец, которые произрастают в комнатных, домашних условиях, также имеют еще одно название – капсикум. Кустарник, как и другие перцы, относится к роду пасленовых, имеет примерно такие же характеристики, но все же в домашних условиях перцы значительно отличаются. В основном декоративный перец выращивают в качестве декоративных элементов, хотя овощи также могут обладать такими качествами, что их вполне можно употреблять в пищу. Но не стоит путать капсикумы с обычным черным перцем, так как он относится не к семейству пасленовых, а как раз таки к семейству перечных. Сорта таких перцев разделяются на два типа: бывают горькие перцы и, соответственно, сладкие.

Комнатная культура отличается тем, что она достаточно компактная. Кустики ветвятся, их высота может варьироваться от 20 до 40 сантиметров. На нем отмечается обилие густой части и плодов, которые, тем не менее, не всегда можно употреблять в пищу. Летом растение лучше всего выставлять на балкон, а если садовод располагает такой возможностью, то высаживать растение в открытый грунт. Перед тем, как температура воздуха начнет понижаться, можно пересадить растение обратно в горшок и продолжать выращивать культуру в комнатных условиях.

По поводу того, можно ли употреблять в пищу плоды капсикумов, многие садоводы в целом дают однозначный ответ. По сути своей, это лжеплоды, которые имеют совершенно пустые семенные коробочки. Их можно использовать в пищу, но скорее не в свежем виде, а лишь как пряную добавку к блюдам. В зависимости от того, к какому сорту относится растение, оно может иметь свою уникальную форму, окраску и размер, которые также всегда отличаются друг от друга. Однако, если и такие сорта, где плоды непригодны даже для того, чтобы их просто куда-либо добавлять. Корни этих перцев, зеленая их часть и ботва вообще обладают ядом, который в значительной степени может нанести лишь вред человеческому организму.

Декоративный перец: популярные сорта

Есть несколько наиболее популярных сортов декоративных перцев, которые сегодня действительно очень востребованы среди населения.

Первый сорт под названием Табаско – перчик очень известный, относится к классическому сорту. Он является составляющей одноименного известного соуса. Плоды достигают в длину около пяти сантиметров, цвет обычно в спелом состоянии яркий оранжево-красный, насыщенный, вкусовые качества перца очень высокие, его можно употреблять в пищу.

Тепин – этот сорт относится к диким. Плоды имеют округлую форму, цвет их красный, а размер достаточно маленький. Перчики на вкус очень жгучие, в свежем виде их лучше вообще не употреблять. Другое название перцев сорта Тепин – Ковбойская года.

Тролль – представляет собой раскидистый кустарник, который в высоту может достигать примерно сорока сантиметров, не более. Листья при этом яркие, пестрые. Плодоношение высокое, в процессе созревания перчики могут менять свою окраску: сначала они ярко зеленые, затем начинают желтеть, а когда достигают поспевания, то становятся идеально красными.

Черная жемчужина – еще один сорт, которые отличается относительной необычностью. Вырастая, плоды меняют свой цвет от зеленого к черному, отсюда и название этого сорта. Плоды у растения черты, в форме небольших шариков, когда они становятся спелыми, то черный цвет меняется на привычный нам красный.

Медуза – один из самых красивых сортов декоративных перцев. Кустик попросту усыпан огромным количеством ярких плодов, которые имеют вытянутую форму. Больше они напоминают щупальца медузы, отсюда и такое экзотическое название. Перцы можно употреблять в пищу, они безопасны, но стоит учитывать их резкий и очень острый вкус.

Салют – карликовый сорт, являющийся самым маленьким среди декоративных. Он идеально подходит для того, чтобы его выращивали в домашних условиях – на подоконниках или балконах. Высота кустика не превышает двадцати сантиметров, плоды декоративные, яркой оранжевой окраски.

Голдфиндер – сорт перца, который относится также к декоративным. Плоды не употребляют в пищу, выращивается кустик в комнатных условиях и предназначен в основном для того, чтобы украшать интерьер. Плоды также имеют очень эстетичный внешний вид, окраска их ярко желтая, радует глаз любого человека, кто видит их. В уходе сорт очень неприхотлив, необходимо лишь придерживаться в уходе правил агротехники.

Комнатная паприка – однолетний сорт декоративных перцев, который выдает достаточно сладкие плоды. В отличие от других перечисленных нами сортов, этот сорт имеет особенность: после того, как собрать с него плоды, куст может попросту засохнуть. В высоту растение достигает примерно полуметра, плоды ярко красного цвета. Чтобы избежать повреждений куста лучше всего сразу определиться с его предназначением и не собирать с него получившиеся плоды.

Выращивание в домашних условиях

Конечно, если садовод будет соблюдать некоторые агротехнологические правила и условия, то он сможет вырастить красивый декоративный кустик, который будет вступать в плодоношение несколько сезонов подряд как правило, до четырех лет). Но чтобы это произошло, следует внимательно и со всей ответственностью относиться к каждому этапу выращивания растения.

Первый этап – выбор материала под посадку. Для того, чтобы в горшке у садовода произрастал красивый, декоративный куст, необходимо со всей серьезностью отнестись к этому шагу. Лучше всего размножать растения семенами, но чтобы из семян проросли кустики, необходимо следующее:

— для посадки при самостоятельном сборе семян из плодов предварительно перчики необходимо подсушить, чтобы убрать всю лишнюю влагу и соки

— семена следует собирать с сильного куста, который больше всего понравился садоводу своей формой и размерами

— необязательно сразу же реализовывать все семена: с острого перца в правильных условиях они могут храниться в течение четырех-пяти лет. Но все же необходимо учитывать, что самая лучшая всхожесть уйдет только с тех семян, которые были получены за год до высадки. Это простое правило в действительности может обеспечить отличный урожай и привлекательный, здоровый внешний вид растения

— семена не должны быть поражены какими-либо заболеваниями, а также на них е должно быть никаких загниваний, механических повреждений

— если материал обладает всеми правильными свойствами, то семечки должны иметь яркий желтый окрас.

По срокам созревания плодов все сорта декоративных перцев делятся на несколько основных категорий: раннеспелые сорта, среднеспелые и позднеспелые декоративные перцы. Раннеспелые сорта созревают примерно через 95 дней после того, как семена были высажены в горшок. Среднеспелым сортам необходимо около 110 дней для этого. Что касается позднеспелых сортов, то для этого необходимо выждать примерно сто тридцать дней. Выбор того или иного вида или сорта целиком и полностью зависит от того, каких результатов хочет добиться садовод, и какой кустарник через какое время он хочет видеть на своем подоконнике в квартире.

Для посадки семян будет достаточно одного горшка. При этом, успешная посадка приходится сразу на несколько этапов, которые следует учитывать и соблюдать:

— на дне горшка размещается дренажный слой, который состоит из керамзита, битого кирпича

— почва должна быть нейтральной, для этого можно взять самый обычный субстрат, который продается в магазинах для садоводов. Также можно самостоятельно собрать почву с участков, но до этого ее следует прогреть и продезинфицировать

— перед тем, как семена высаживаются в субстрат, лучше всего замочить их на два-три часа в воде. За это время семечки заметно набухнут, а затем их можно обработать биологическими стимуляторами роста

— семена распределяются по поверхности почвы, при этом садоводу следует соблюдать между ними некоторое расстояние. Грунт должен быть увлажненным, но ни в коем случае не должен быть мокрым

— семена засыпаются субстратом примерно на 0,5 сантиметра, то есть сильно углублять в почву их нет необходимости

— грунт лучше всего опрыскать теплой отстоявшейся водой из пульверизатора

— семена накрывают пленкой или стеклом, чтобы на некоторое время создать тепличный эффект и удерживать подходящий уровень влажности.

После того, как из грунта появятся самые первый всходы, их необходимо регулярно осматривать. По мере того, как почва будет подсыхать, она будет нуждаться в увлажнении, но в поливе необходимо быть крайне внимательными. Если вдруг произойдет переувлажнение, то корневая система рискует загнить. Ежедневно растение следует проветривать, для этого пленка с горшка или ящика приподнимается. Как только растение чуть подрастет, и на нем появится хотя бы два сформировавшихся листика, то перец высаживают в отдельный горшок, в котором он и будет постоянно произрастать. Для одного перца используется, соответственно, один горшок. Декоративные сорта не рекомендуется высаживать массово, они для этого совершенно не предназначены.

Плодоношение и цветение в некоторых случаях необходимо стимулировать. Для этого емкость, в которой находится растение, следует время от времени встряхивать, и благодаря этому в дальнейшем увеличится количество завязей на перчике. Растение лояльно относится к солнечному свету, чем его больше – тем лучше. Систематически садоводу следует хорошо поливать растение, но и в этом процессе соблюдать нормы и рамки, чтобы не нанести вред корневой системе. Важно помнить, что самые первый соцветия могут осыпаться, но вслед за ними появляются новые, и они как раз и отвечают за функцию плодоношения.

Обычно декоративный перец размножают и выращивают с помощью семян, но также есть садоводы, которые в большей степени предпочитают способ черенкования. Для того, чтобы вырастить комнатный перец с помощью семенного метода, необходимо приобрести высококачественный материал, а также заранее подготовить емкость для выращивания и почву. Семена высаживаются, садовод дожидается всходов, а затем ухаживает за ростками, чтобы активизировать их рост. Высадка на постоянное место осуществляется обычно в конце зимы.

Если садовод выбрал способ черенкования, то он должен помнить, что лучше всего выращивать перчики и размножать их таким методом в весенне-летний период. Для этого с основного кустика срезаются боковые жизнеспособные отростки, помещаются в емкость, которая содержит смесь из земли и песка. Грунт регулярно поливается по мере того, как он начинает подсыхать. В емкостях также лучше заранее обустроить дренажный слой из керамзита, кирпича. Черенок, который успел укорениться, лучше всего не нужно, ведь чтобы процесс прошел как можно быстрее, следует чуть прищипнуть черенок.

Декоративный перец: уход и свойства перцев

Есть несколько правил, которых следует придерживаться, если мы говорим об обустройстве наиболее подходящих условий для содержания декоративный перец и ухода за ним.

Первый фактор – это влажность, а также температура воздуха. Капсикумы – это растения достаточно теплолюбивые. Они отлично растут и показывают идеальные результаты своего развития в весеннее и летнее время, когда температура воздуха держится в районе 25 градусов. Если же мы ухаживает за капсикумами зимой, то в этот период температура вокруг декоративного перца не должна опускаться ниже 15 градусов, иначе оно попросту не переживет это время. Растение, тем не менее, устойчиво к перепадам температур, в летний период лучше всего выставлять капсикумы в сад или на балкон. Что касается влажность воздуха, то здесь лучше всего придерживаться умеренности.

Освещение – еще один значимый фактор. Когда садовод оказывает уход домашним растениям, и в частности перцам, то он должен помнить, что это очень теплолюбивые культуры, которые попросту нуждаются в том, чтобы они были постоянно освещены. Но если мы говорим о прямых солнечных лучах, то их следует предоставлять перцам на протяжении не более четырех часов. Если передержать растения на солнце, то они могут подвергнуться перегревам и ожогам. Летом растения можно даже слегка затемнять, так как солнце в это время особенно активно, и это еще больше может навредить и самому растению, и декоративным плодам. Если света в комнате и так мало, то можно создать искусственное освещение, оно также будет максимально полезно растению. При этом от степени освещенности зависит количество урожая и в целом внешние качества растения.

Почва – для выращивания декоративных кустиков перцев лучше всего воспользоваться легкими почвами, которые имеют нейтральную кислотную реакцию. Субстрат приобретается в специализированных магазинах для садоводов. Также опытные садоводы могут самостоятельно смешивать почву: для этого используют в равных частях дерновую землю, лиственный перегной и песок.

Полив – в весенний и осенний периоды растение следует обильно поливать, причем следить за тем, насколько сильно просыхает земляной ком – он всегда должен быть влажным, но не мокрым. При этом перчики регулярно опрыскивают: в особо жаркие моменты лучше всего опрыскивать зеленую часть через день, чтобы растение равномерно подпитывалось. Вода для полива должна быть отстоявшейся, комнатной температуры. Если перцы растут возле батарей, то их лучше всего поливать еще чаще. Осенью поливы могут уменьшаться, а зимой и вовсе сводятся к своим минимальным показателям. Комнатные перцы не выносят того, что почва может вовсе пересыхать. Обычно они выражают недовольство этим своими увядшими листьями, а плоды вовсе осыпаются. Если не предпринять меры вовремя, то растение через короткий промежуток времени погибает.

Как и любые растения, декоративный перец также нуждаются в дополнительных удобрениях и подкормках. Чаще всего это удобрения с высоким содержанием фосфора, а также азотные смеси. Корневые удобрения лучше всего вносить вместе с поливом с частотой один раз в две недели, не чаще. Периодически перцы также следует обрезать, так как это позволит улучшить показатели урожайности, а также создаст растению привлекательную крону.иногда ветви следует срезать практически наполовину, ведь только так можно достичь хороших результатов, если речь идет об урожайности перцовых кустов и их внешнем виде.

Пересадка – не самая лучшая идея для декоративных перцев, но она все же является больше необходимостью, и осуществлять ее лучше всего каждый год. К этому процессу следует относиться со всей ответственностью и серьезностью, растение переваливают в горшок, добавляют новую почву, не нарушая при этом почвенный ком, в котором концентрируется вся корневая система. Цель пересадок в целом состоит в том, чтобы появилась новая почва.

Перцы могут подвергаться нападкам среди вредителей. Наиболее распространенными среди них, а также среди болезней перцев являются следующие:

— паутинный клещ

— мучнистый червец, который провоцирует мучнистую росу

— тля

— ложная мучнистая роса

— черная ножка

— фитофтора.

Также среди болезней выделим корневую гниль, сбрасывание листьев, мельчание, побледнение и обеднение лиственного покрова декоративных перцев. Необходимо производить профилактические обработки, грамотно готовить почву и посадочный материал, чтобы избежать подобных негативных проявлений, так как порой декоративные перцы попросту оказываются не готовы к этому. Перцы обладают большим количеством полезных качеств, они подходят для приготовления множества национальных блюд, приправ, соусов. Этот вариант достаточно экономичен. Перец также повышает иммунитет человека, улучшает метаболизм и обмен веществ, что отлично подходит для тех, кто сидит на диете и мечтает похудеть.

сорта, правила выращивания в горшке, уход за растением

Когда наступают холода, солнце светит все реже, краски природы блекнут и природа впадает в уныние, так хочется создать дома яркий и красочный уголок. В этом случае цветоводы выращивают в комнатных условиях декоративный перец. Усеянный красочными плодами куст в горшке на подоконнике, на фоне мрачного пейзажа за окном отлично поднимет настроение его обладателям. Это растение часто называют мексиканским перцем или однолетней паприкой.

Что такое декоративный перец и можно ли его есть?

Перец декоративный комнатный имеет ботаническое название — капсикум. Это кустарник рода пасленовых родом из субтропиков Центральной Америки. Выращивают такие перцы, как декоративные либо овощные культуры. Не стоит путать Капсикум с черным перцем, так как последний принадлежит к семейству перечные. Сорта перца комнатного делят на горькие и сладкие.

Комнатная культура – компактное, ветвистое растение высотой от двадцати до сорока сантиметров, с обилием густой листвы и плодов. Выращивают такой перец в домашних условиях в горшках. В летний период рекомендуется выносить растение на балкон, если есть возможность — посадить в открытый грунт. Перед понижением температуры перец следует пересадить заново в горшок.

Можно ли есть такой перец? Плоды капсикума — это лжеплоды, пустые семенные коробочки, которые можно использовать в пищу как пряность. Так как коробка на латынь переводится как «capsa» отсюда и произошло название — Capsicum. В зависимости от сорта растения форма плода, окрас и размер могут отличаться. Однако, у некоторых декоративных сортов плоды могут быть непригодными для употребления в пищу. Корни растения, зелень и ботва ядовиты.

Популярные декоративные сорта

• Табаско — классический перчик, который является основной составляющей знаменитого соуса. Имеет плоды размером около пяти сантиметров, цвет оранжево-красный.
• Тепин — дикий сорт, плоды — округлой формы, красного цвета, небольшого размера, очень жгучие на вкус. По-другому еще называют Ковбойская ягода.
• Тролль — раскидистый куст, в высоту достигает тридцати — сорока сантиметров, листья имеют пеструю окраску. Плодов на растении обычно много, в процессе созревания они меняют свой цвет от зеленого до красного.
• Черная жемчужина — сорт достаточно необычен, так как вырастая, перец меняет свой цвет от зеленого до черного. Плоды у растения также черного цвета, небольшие в форме шариков, по мере созревания начинают краснеть.
• Медуза — красивый сорт, который усыпан яркими плодами продолговатой формы, которые напоминают щупальца медузы. Плоды имеют очень острый вкус.
• Салют — это самый маленький сорт кустарникового перца. Как нельзя лучше подходит для выращивания в комнатных условиях. Куст достигает высоты около пятнадцати — двадцати сантиметров, плоды имеют оранжевый окрас.
• Голдфиндер — несъедобный сорт перца, выращивается в комнатных условиях для украшения интерьера, плоды красивого ярко-желтого цвета.
• Комнатная паприка — сорт однолетнего растения, плоды сладкие. Отличие перца от других сортов в том, что после сбора плодов может куст засохнуть. Куст достигает высота тридцати пяти — пятидесяти сантиметров. Плоды красного цвета.

Как выращивать декоративный перец в домашних условиях

При соблюдении определенных правил декоративный комнатный перец в горшке может плодоносить на протяжении трех-четырех лет.

Выбор посадочного материала

Чтобы в последующем в горшке вырастить красивый и здоровый куст комнатного перца, нужно правильно подобрать посадочный материал. Наилучший способ размножения — семенной. Но для того чтобы вырастить куст из семян, следует придерживаться некоторых правил:

1. Собирать семена для посадки следует из подсушенных плодов.
2. Семена собираются с понравившегося куста, при этом следует учитывать форму плода.
3. Семена с острого перца могут храниться на протяжении четырех-пяти лет, но самая лучшая всхожесть будет у семян, которые собраны за один год до посадки, что обеспечит хороший урожай.
4. Семена не должны быть заражены заболеваниями, а также на них не должно быть механических повреждений.
5. Качественный посадочный материал должен иметь желтый окрас.

Сорта делят по срокам созревания плодов:

• ранней спелости — плоды созревают спустя семьдесят — девяносто пять дней после посадки в горшок;
• средней спелости — созревание плодов происходит через сто десять дней;
• поздней спелости — через сто тридцать дней плоды окончательно созревают.

Правила посадки семян

Для посадки будет достаточно одного горшка. Посадка включает в себя несколько этапов:

• на дно горшка следует насыпать дренажный слой.
• засыпать почву с нейтральным уровнем кислотности. Для этого отлично подойдет специальный магазинный субстрат, так как собранная вручную почва может быть заражена различными микробами и содержать личинки вредителей, которые негативно сказываются на всходе и росте семян.
• перед посадкой следует замочить на два часа семена в воде. За это время семена набухнут, затем к ним можно добавить биостимуляторы, которые стимулируют прорастание семян.
• распределить семена по поверхности почвы, соблюдая при этом необходимое расстояние между ними. Семена следует сажать в увлажненный, но не мокрый грунт.
• засыпать семена землей на полсантиметра.
• увлажнить грунт с помощью пульверизатора.
• накрыть семена пленкой, чтобы создать тепличный эффект.

После того как семена дадут всходы, их регулярно необходимо осматривать и по мере подсыхания увлажнять, но не допускать переувлажнения, так как это может привести к загниванию и гибели ростков. Ежедневно необходимо поднимать пленку и проветривать пророщенные семена, с каждым днем время проветривания следует увеличивать, а после появления крепких ростков пленку вовсе убирают и дают растениям возможность адаптироваться к обычным условиям произрастания.

Как только на ростке появится два листочка, перец высаживают на постоянное место. Для одного перца необходимо использовать один горшок. Для декоративного перчика не применяют массовые высаживания.

Стимулирование цветения и плодоношения

Для того чтобы простимулировать куст перца к появлению соцветий и плодов, следует соблюдать следующие условия:

• емкость с растением необходимо периодически встряхивать, чтобы увеличить в дальнейшем количество завязей;
• обеспечить растению доступ солнечного света;
• систематически поливать растения.

Следует знать, что первые соцветия на перцах осыпаются, затем вырастают новые, которые в дальнейшем приносят плоды.

Размножение

Зачастую перцы выращивают из семян, но возможно размножение и методом черенкования.

Чтобы вырастить комнатный перец из семян, следует приобрести посадочный материал, подготовить горшок и почву, посеять семена, дождаться всходов и обеспечить росткам необходимый уход. Высаживать растение на постоянное место необходимо в конце зимы.

Черенками следует размножать перчики в весенне-летний период. Для этого необходимо срезать боковые отростки и поместить их в емкость со смесью земли и песка. Регулярно поливать грунт по мере его подсыхания. В емкости должен быть хороший дренажный слой, чтобы влага надолго не задерживалась. Пересаживать черенок, который укоренился не следует. Чтобы процесс укоренения черенка прошел как можно скорее его следует прищипнуть.

Условия содержания и уход за комнатным перцем

При обеспечении правильных условий содержания, уход за растением не будет составлять сложности.

Влажность и температура

Капсикум относят к теплолюбивым растениям. Он отлично растет и развивается в весенний и летний период при температуре воздуха около двадцати пяти градусов. В зимний период температура должна быть снижена до пятнадцати — восемнадцати градусов. Также растение хорошо переносит перепады дневной и ночной температуры, поэтому в летний период его лучше выносить на балкон или в сад.

Влажность воздуха должна быть умеренной.

Освещение

Ухаживая за комнатным перцем необходимо следить за освещением. Для обеспечения хорошего роста, развития и урожая, куст следует разместить на южном, западном или юго-западном окне. Перец очень любит свет, в осенне-весенний период ему необходимо от трех до четырех часов прямых солнечных лучей. Но не более четырех часов, иначе могут возникнуть ожоги на листьях и плодах. В летний период растение лучше затенять, так как в этот период солнце бывает особенно активным.

Если света в комнате мало, то необходимо обеспечить искусственное освещение. Потому как при недостатке света куст редеет, листьев на нем становится мало, урожай будет небольшим.

Почва

Для выращивания следует использовать легкий нейтральный грунт. Субстрат можно приобрести в специализированных магазинах или же приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать дерновую землю, лиственный перегной и песок.

Полив

В весенне-летний период растение нуждается в обильном поливе по мере высыхания земляного кома. При этом перчик необходимо регулярно купать путем опрыскивания его один-два раза в неделю, а в особо жаркие дни — через день. Поливать кустики следует водой комнатной температуры.

Перец, который растет на подоконнике возле батареи, нуждается в более частом поливе. В осенний период полив необходимо уменьшить, а зимой и вовсе свести до минимума. Перец комнатный не переносит высушивания почвы, из-за этого листья у него становятся вялыми, плоды осыпаются и растение может погибнуть.

Удобрение

Декоративный перец, как и другие растения, нуждается в регулярном удобрении. Если нижняя часть листвы стала фиолетового цвета — значит, растение нуждается в фосфорных удобрениях. Если листья посветлели — следует удобрить азотными. Корневые удобрения вносятся вместе с поливом через каждые две недели.

Обрезка

Кусты перчика нуждаются в обрезке, это обеспечит хороший урожай, красивую крону и усилит его рост. После первого урожая следует прищипнуть верхушки всех веток растения. Как только образуются боковые отростки, которые выбиваются, их необходимо срезать.

Иногда следует срезать каждую ветвь наполовину.

Пересадка

Пересадку перцы переносят с трудом, но ее следует совершать каждый год. Поэтому к этому процессу следует относиться с осторожностью, переваливая растение в горшок и добавляя новую почву.

Основной целью пересадки является новая почва. Если есть возможность частично заменить почву без пересадки, то следует сделать именно так, чтобы лишний раз не травмировать растение.

Болезни и вредители

Самыми популярными вредителями и болезнями перца являются:

• паутинный клещ
• мучнистый червец
• тля
• ложная мучнистая роса
• черная ножка
• фитофтора
• корневая гниль
• сбрасывание листьев
• мельчание, побледнение лиственного покрова

Чем полезен декоративный перец

Красивые и полезные плоды растения можно применять для приготовления острых приправ, различных соусов, домашних солений и маринадов. Этот вариант достаточно экономичен с финансовой стороны, так как одной перчинки достаточно для одного блюда.

Декоративный перец часто используют как пряность, особенно в блюдах грузинской кухни.

Съедая каждый день один стручок перца, можно повысить аппетит, обеспечить организму общеукрепляющее действие. Отлично подходит гипертоникам, так как приводит кровяное давление в норму. Желающим похудеть также будет полезен этот вид перца, так как он ускоряет обменные процессы и сжигает лишние килограммы.

С помощью настоек из перца можно вылечить радикулиты, невралгию, расстройства пищеварительной системы и многие другие заболевания. Применять настойку для растирания следует с осторожностью, чтобы не вызвать ожог кожных покровов.

Но злоупотреблять перцем ни в коем случае нельзя. Его нельзя использовать тем, у кого проблемы с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

Выращивать перец в комнатных условиях несложный, интересный и увлекательный процесс, так как для этого не нужно специальных средств и условий. Уделив яркому кустику заботу и внимание, в последующем можно получить красивое растение с вкусным и полезным урожаем. При создании комфортных условий растение будет плодоносить на протяжении пяти лет.

Домашний перец в горшке уход в. Микроклимат для ухода за декоративным перцем в горшке на подоконнике

Домашний перец в горшке уход в. Микроклимат для ухода за декоративным перцем в горшке на подоконнике

При выращивании растения декоративный перец особенно внимательно стоит отнестись к условиям микроклимата в помещении, так как именно это является одним из основных факторов удачного плодоношения.
Цветку необходимо очень светлое место. Прекрасно себя чувствует декоративный перец, размещенный на подоконнике с южной стороны дома, где всегда есть много света и несколько часов в день в помещение проникают прямые солнечные лучи.

При очень жаркой погоде растение все же лучше укрывать от солнца. При условии хорошей погоды перец можно вынести на балкон, веранду или даже в сад. Но стоит помнить, что он не любит ветра и холода. Растение нужно беречь так же и от сквозняков. В зимнее время года, когда световой день становится намного короче, можно установить возле горшка лампы дневного света. Таким образом перчик будет плодоносить и цвести на протяжении всего года. При недостатке света растение плохо ветвится и цветет, а плоды почти не появляются.

При уходе за декоративным перцем, который растет в горшке, важно позаботиться о температуре воздуха и влажности в помещении. В весеннее и летнее время оптимальная температура воздуха для данного растения должна оставаться в пределах 24 – 26 градусов, зимой 15 – 18 градусов. Цветку полезны перепады температур день-ночь, поэтому в теплое время года лучше все-таки держать его на свежем воздухе. Затхлый воздух также вреден для растения, поэтому желательно время от времени хорошо проветривать помещение.

Влажность в помещении должна быть умеренная. В жаркую погоду желательно опрыскивать водой. В среднем опрыскивания проводятся не меньше раза в неделю — это способствует завязыванию плодов. Оптимальная влажность колеблется в пределах 65 – 78 %.

Почва подойдет любая при условии, что она не будет слишком тяжелой. Грунт должен быть максимально рыхлый и воздухопроницаемый. Субстрат: дерновая и глинистая земля, торф (2:1:1). Некоторые цветоводы используют питательную парниковую землю, добавляя в нее немного песка.

Как опылять комнатный перец. Интересные сорта комнатного горького перца

Горький комнатный перчик станет не только поставщиком жгучей приправы для вашего стола, но и неповторимым украшением интерьера. Разноцветье его плодов добавит колорита любой комнате, а из обилия сортов можно собрать настоящую палитру красок.

Особой урожайностью и пестротой отличается сорт «Алладин» . Его конические плодики направлены вверх и представляют всю гамму оттенков: от зеленого и кремового до ярко-малинового. Сбор урожая приходится на июль-сентябрь, его плоды отлично подходят для консервирования.

Острый перчик сорта «Маленькое чудо» обладает способностью менять окраску плодов по мере их созревания: от кремового к желтому, а затем, через фиолетовый, к ярко-красному. Это компактный куст до 30 см в диаметре.

Острый перец сорта «Звончик» может похвастаться своей необычной формой плодов. Свисающие с веток красные колокольчики привлекают внимание и становятся основой цветочной композиции. Активное плодоношение также наблюдается в июле-сентябре.

Изысканной формой и цветом отличаются плоды миниатюрного сорта «Ивона» . К середине лета кустик украшается множеством мелких багряных плодов, устремленных вверх. Компактный и нарядный куст (всего 25 см в диаметре) выглядит очень красиво.

В свою очередь, сорт «Слоновий хобот» заслуживает звание самого крупного декоративного жгучего перца. Даже в домашних условиях он вырастает до 80 см, а плоды достигают 27 см в длину. Их сушат и маринуют, используют для украшения.

Перец чили сорта «Кордара» верен желтому цвету, его золотистые плоды также устремлены вверх. Эффектную композицию с ним составит декоративный перчик «Фокста» с ярко-алыми плодами. Это относительно новый раннеспелый сорт, плоды можно снимать уже зелеными, или довести их до высокой степени спелости и остроты.

Особенно длинным периодом плодоношения отличается сорт «Бабье лето» , плоды которого больше похожи на миниатюрные помидорчики. Круглые, ярко-алого цвета в момент спелости, они формируются на кустарнике до самого ноября. Кстати, этот сорт наиболее терпелив к условиям пониженной освещенности.

Целую гамму оттенков собрал в себе всего один сорт перца под названием «Фейерверк» . Оправдывая свое имя, этот перчик усыпан плодами разной степени спелости: от зеленых до фиолетовых, от желтых и кремовых до ярко-красных.

Очень необычный и красивый вид – полуампельная форма сорта «Чайен» с оранжевыми плодами. Некрупные, всего по 4 см длиной плодики подходят для консервации, сам куст вырастает до 30 см высотой, любит солнечное местоположение и периодическую обрезку.

Еще один разноцветный гибрид, который наименее прихотлив к освещению, это «Пиковая дама» . Во время плодоношения компактный кустик покрывается фиолетовыми и ярко-красными перчиками. Плоды очень ароматные и не слишком острые.

Это только малая часть всего многообразия сортов, перечислять которые можно бесконечно. Соберите свою коллекцию, быть может, вам удастся вывести абсолютно новый, ни на что не похожий сорт жгучего перца.

Комнатный перец сорта. Популярные виды

Видов домашних декоративных перцев множество. Отличаются они кроной, листьями, цветом и формой плодов, временем плодоношения, особенностями ухода и т. д.

Однолетний

Однолетние сорта называют ещё комнатной паприкой, перцем овощным, сладким (хотя отдельные сорта довольно острые). Отличаются они тем, что после осыпания или сбора плодов растение может усохнуть. Не все однолетки ждёт такая участь. В комнатных условиях отдельные виды могут плодоносить не один год.Кустики невысокие, компактные, высотой 35-55 см. Плоды разнообразные по форме и цвету в зависимости от сорта.

Распространённые сорта:

• «Тепин»;
• «Краснокожий»;
• «Сибирский князь»;
• «Вишневая бомба»;
• «Золотой малютка» и др.

Кустарниковый

Кустарниковые сорта очень хорошо подходят для комнатных условий: подоконника, лоджии, балкона и т. д. Это многолетние растения. Они успешно растут и плодоносят 5-6 лет.

Кусты густые, высотой от 15 до 45 см. Плодоносят обильно. На одном небольшом кусте урожайность может быть до 50 плодов. Они мелкие, поэтому кустарниковые сорта ещё называют мелкоплодными.Часто высаживаемые сорта острого декоративного перца кустарникового типа:

• «Кармен»;
• «Салют»;
• «Невеста»;
• «Пиковая дама»;
• «Огонёк».

Кустарниковый перец ещё называют кайенским.

Ягодоносный

Один из видов комнатного перца называют ягодоносным, или просто ягодным. Назван так по форме плодов, которые имеют не конусовидную, а приплюснутую форму (иногда напоминают патиссоны).

Интересен по форме сорт «Корона Епископа», но урожайность у него средняя. В квартире можно собрать только около 20 перчинок. Чаще выращивают «Лимонный леденец» и «Белый кристалл», они традиционно урожайны.Вкус перчика сладковатый, остроты в нём совсем немного.

Это довольно высокорослый вид. Вырастает до 80 см, поэтому чаще в квартире ставится не на подоконник, а на пол на лоджии или балконе.

Китайский

Китайский сорт менее распространён. Это растение высотой до 50 см, как и другие виды. Его листья яйцевидные, светло-зелёные, немного сморщенные. Цветочки белые с зеленоватым оттенком.

Плоды разнообразные по форме, иногда даже приобретают форму фонарика. Китайский перец имеет, наверное, самые острые и жгучие плоды.

Недостатком считается то, что у этого вида сравнительно замедленный рост.Распространённые сорта:

• «Санта Лючия»;
• «Язык дьявола»;
• «Дьявольский жёлтый».

Опушенный

Перец опушенный (или пушистый) выращивается больше на открытом грунте, потому что очень высокорослый (до 3-4 м). Для выращивания в квартире подходят только отдельные сорта, например, «Рокото» (он не такой высокий).

У этого вида весь куст густо покрыт опушением. Причём не только стебли и листья, но даже и цветы.

Имеет острый вкус, употребляется в сыром виде.

Перец декоративный филиус блю. Острые перцы

Попался как-то мне на глаза симпатичный небольшой кустик, весь усыпанный перчиками, смотрящими вверх, как свечи. С этого все и началось. Поиски по ближайшим цветочным магазинам, в интернете. Информации много, сортов много, но часто то, что вырастает очень отличается от того, что в описании и на картинке, и на упаковке. Приходилось покупать и сажать еще, чтоб получить тот «идеальный» цветок, о котором мечтал. Коллекция и разрослась, места на подоконнике не хватает, съедать все не успеваю 🙂 , вот и пришла мысль поделиться с народом. Пусть всех радуют красивые кустики и ароматные свежесобранные плоды. А чтобы было понятней, что продается, решил сделать фотогалерею. Для «неправильных» перчиков придумывать новые названия не стал, и так — путаница с гибридами.
Все перцы выращивались на подоконнике. Т.к юго-западное окно только одно, перцы росли в 3 ряда, затеняя друг-друга, отчего, возможно, сорта, которые выращивал для себя, получились немного вытянутыми.
Перцы – многолетние растения, если им хватает света, то они постоянно цветут и плодоносят. У меня на окне без подсветки они зацветают в феврале и в апреле уже можно снимать первый урожай :).
По размерам из моих перцев, на мой взгляд, самый маленький — Медуза, Zimbabwe bird, декоративный голландский оранжевый острый перец, потом — декоративный голландский желтый(но у него и перчики крупнее), потом идут Пиковая дама и Бабье лето, потом, уже средние — Филиус блю, Радуга Боливии*** (Кроха) и Sibirischer Hauspaprika.
Продаю семена и иногда — рассаду и взрослые хорошо сформированные растения. Могу посеять и подрастить перчик на заказ. В общем, пишите, спрашивайте.

Комнатный перец желтеют листья. Желтеют и сохнут листья: причины, лечение

Наиболее уязвимый период для растения – это рассадный этап, они еще не защищены и не приспособлены к самостоятельному росту. То, что желтеют листья у перца – это очень распространенная проблема среди дачников.

Желтеют и сохнут листья перца

Для того, чтобы уберечь растения, нужно соблюдать основные правила ухода. Если перцы пожелтели и плохо растут, а так же листья пожелтели и скручиваются или сохнут, то правильные методы врачевания и предупреждения болезней помогут спасти или улучшить состояние овоща. Перцы – это овощи, которые восприимчивы к изменениям температуры, влажности воздуха и состояния почвы, поэтому нужно постоянно следить за всеми факторами риска.

Причины пожелтения листья у перца и баклажанов

Кусты могут стать желтыми за несколько дней, даже если уход был максимальным.

Первопричины пожелтения стебля у перца и баклажанов могут быть различные и вызванные рядом взаимозависимых факторов, но наиболее частые это:

• нехватка влаги – эти овощи любят влагу, поэтому полив должен быть регулярным, особенно в жаркие дни;
• переувлажнение – растения не переносят застоя влаги, от этого гниют корни, что является причиной скручивания и опадания листьев;
• недостаток азота – это один из самых важных элементов, которые нужны для нормального роста растений и если его не хватает, то овощи теряют цветущий вид и ослабевают, а молодые плоды вскоре опадают;
• нехватка иных макро- и микроэлементов – если недостает важных химических веществ это может проявляться в виде пожелтения листьев или даже всего стебля;
• влияние токсинов – если овощи посажены в неправильном месте, то их могут отравлять токсины от предшественников-растений, тогда желтеют и опадают нижние или верхние листья;
• болезни и вредители – наиболее опасны фитофтора, вирусная мозаика, пятнистость и паутинный клещ;
• сплетение корневой системы и «соперничество» перцев между собой – чрезмерно тесная посадка ведет к нехватке удобрений и ресурсов у одних растений и переизбытка у других.

Декоративный перец можно есть. Описание сорта — можно ли есть декоративный перец

Родом это растение из тропической Центральной Америки , где перец и сейчас встречается в диком виде. В древности на территории современной Мексики и Гватемалы люди использовать далекого предка этого перца для приготовления разных блюд и украшения дома.

С тех пор растение сильно изменилось. Сейчас у перца много разных сортов, один из них — Капсикум декоративный, и даже у его есть разновидности.

Капсикум часто называют перцем , как и многих его родственников, но это заблуждение, которое проникло даже в его название. Плоды довольно острые, но не относятся к роду перечных. Капсикум ближе к баклажанам и томатам, так как относится к роду пасленовых (как и болгарские перцы).

Растение причисляют к кустарникам , но в домашних условиях не отличается большими размерами. В горшке Капсикум вырастает от 20 до 50 см. У него тонкие, сильно ветвящиеся ветви, листья вытянутые, сужающиеся к концу.

Несмотря на то, что перец декоративный, его плоды можно есть . Они чаще всего острые и используются как замена приправа в некоторых блюдах. Плоды высушивают, перемалывают и добавляют в пищу.

Плюсы, минусы и особенности сорта

У сорт есть много плюсов :

• неприхотливость — этому перчику не нужен постоянный уход;
• быстрый рост — за сезон способен вырасти, отцвести и дать плоды;
• большое разнообразие расцветок, видов и форм;
• растение дает много плодов, их можно использовать в пищу.

Но даже у такого растения есть минусы . Например, в Сибири и других регионах с прохладным климатом вырастить его на участке не получится — он боится холода и при заморозках погибает. Что примечательно, в очень жарких регионах он тоже не будет расти: температура выше 20°С и низкая влажность губительны для растения.

Как выращивать перец в горшках: 9 советов для достижения успеха

Не знаете, как выращивать перец в горшках? Следуйте этим девяти советам, и вы в кратчайшие сроки получите сладкий — или огненный — перец в вашем огороде.

Имеется так много разновидностей перца, от сладкого до жареного, что найдется перец на любой вкус.

Но найти свой любимый перец часто означает отказаться от ящиков с продуктами и вырастить его самостоятельно. К счастью, даже если у вас нет двора или места в саду, вырастить перец все равно легко.

Эти компактные пасленовые на самом деле неплохо подходят для выращивания в горшках, если вы удовлетворяете небольшому списку требований.

Если вы хотите выращивать перец, чтобы найти свой новый фаворит, но у вас нет сада, продолжайте читать. Мы дадим вам девять советов по выращиванию обильного перца в горшках, расскажем, как справляться с типичными проблемами, и поделимся нашими любимыми рецептами приготовления домашнего перца.

Какие сорта перца лучше всего подходят для выращивания в горшках?

По сравнению с томатами и баклажанами, перец — относительно компактный паслен.Но некоторые типы, как правило, лучше растут в ограниченном пространстве, предоставляемом контейнерами, чем другие.

Вот несколько сортов перца, которые следует учитывать при строительстве контейнерного сада.

• Bell Peppers — Эти сладкие любимцы не так легко выращивать в горшках, как некоторые из их меньших собратьев по перцу, но это можно сделать. Ищите сорта красного, оранжевого, желтого или фиолетового цвета, которые быстро созревают и сохраняют более компактную форму по мере роста.
• Болгарский морковный перец — Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение, эти тонкие оранжевые перцы не такие сладкие, как их тезка.На самом деле, они чертовски горячие — почти в три раза горячее, чем средний халапеньо. Они растут на густых растениях, дающих десятки плодов, что делает их отличным вариантом для контейнеров.
• Боливийский перец радуги — Часто выращиваемый в качестве декоративного растения из-за своей чистой красоты, эти перцы идеально подходят для садовых контейнеров или для переднего крыльца. Это большое растение производит радугу из острых перцев, включая желтый, оранжевый, красный и фиолетовый.
• Fushimi Sweet Peppers — Эти тонкие сладкие перцы имеют более хрустящую текстуру, чем аналогичные шишито, и вкусны даже в сыром виде.Они также являются одними из самых простых перцев для выращивания в горшках и дают прекрасные плоды все лето.
• Перец халапеньо — Этот популярный острый перец имеет множество разновидностей, которые очень хорошо подходят для выращивания в горшках. Выбирая растение для выращивания в контейнерном саду, ищите типы с коротким вегетационным периодом или более низким ростом.
• Перец Поблано — Глубокий зеленый и очень большой, эти красивые мягкие перцы являются предпочтительным сортом для приготовления чили Реллено. Несмотря на свой размер, этот сорт хорошо подходит для больших горшков.
• Shishito Peppers — Эти длинные зеленые перцы сладкие с легким намеком на пряности. Они распространены в восточноазиатской кухне и из них получаются вкусные закуски, обжаренные с маслом и специями. Это один из самых простых перцев для выращивания, и они очень хорошо растут в горшках.

9 советов по выращиванию перца в горшках

После того, как вы выбрали разновидности перца, самое время приступить к планированию и посадке! Вот девять советов, которые помогут вам добиться успеха в саду из контейнеров для перца.

1. Выберите горячую точку

При выборе места для вашего сада из контейнеров для перца наиболее важным аспектом, который следует учитывать, является солнечный свет. Всем перцам необходимо как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день. Но лучше больше.

Как и все пасленовые, перец любит тепло. Они хорошо себя чувствуют при дневных температурах от 70 до 80 градусов. Ночью они не любят сильно охлаждаться.

Если поставить ваши горшки против южной стены, на которую много солнечного света, вы получите много тепла и света.

2. Найдите правильный горшок

Некоторые из более компактных сортов перца прекрасно подойдут для горшков шириной до 8 дюймов. Но для более крупных растений лучше всего использовать контейнеры диаметром не менее 30 см. В любом случае убедитесь, что ваш горшок имеет глубину не менее 10 дюймов, чтобы обеспечить адекватный рост корней.

Ведра емкостью 5 галлонов — идеальный размер для большинства перцев. Если вы планируете посадить более одного перца в каждый горшок — что возможно с не кустистыми разновидностями болгарского перца и другими, — выберите горшок диаметром более 30 см.

Какой бы горшок вы ни выбрали, убедитесь, что в нем много дренажных отверстий. Перцы любят влажную почву, но плохо переносят переувлажненные горшки. При необходимости возьмите дрель с большим сверлом на дно пластикового или металлического контейнера, чтобы добавить дополнительные дренажные отверстия.

3. Выберите хорошую почву для заливки

Почва внутри горшков находится в совершенно иной окружающей среде, чем почва на грядке. Нет дождевых червей или других насекомых, которые могли бы его аэрировать. И вероятность высыхания у него гораздо выше, поскольку он имеет более ограниченный объем и не может забирать воду с более низких глубин.

По этой причине обычная садовая почва или грязь, извлеченная из земли, не подходят для выращивания овощей в горшках.

Вместо этого вам нужно приобрести специальную почву для горшков, созданную для окружающей среды внутри контейнера. Эта почва быстро стекает, равномерно удерживая влагу сверху донизу. Он также менее склонен к уплотнению, чем другие виды, поэтому корни могут легко дышать.

Один из наших любимых продуктов — это органическая почвенная смесь от Espoma.

4.Выберите правильный сорт перца

В предыдущем разделе мы рассмотрели многие сорта перца, которые хорошо растут в контейнерах. Этот список — отличное место для начала для тех, кто менее знаком с контейнерным садоводством. Однако большинство видов перца можно выращивать в контейнерах.

Для сортов, не упомянутых выше, и тех, которые не рекламируются напрямую для выращивания в контейнерах, убедитесь, что вы используете очень большой горшок. Это обеспечит корням растения достаточно места для роста, и они будут лучше имитировать естественную среду роста.

5. Сейте рано или купите саженцы

Большинству сортов перца требуется время для созревания, и все они предпочитают плодоносить в самые жаркие месяцы года. Это означает, что ваше окно для выращивания перца довольно ограничено в большинстве климатов.

Прямой посев семян перца в горшки обычно возможен только в том случае, если вы можете занести горшки внутрь до тех пор, пока растения не станут достаточно большими и погода не станет теплой. У вас также есть возможность прорастить семена на солнечном подоконнике или в теплице, а затем пересадить их в горшки, когда они будут готовы.

Фото: rijok61 / Bigstock

Покупка саженцев и посадка их в контейнеры после того, как погода уже наладилась, — более легкий путь. Но имейте в виду, что вы не сможете найти такое же разнообразие саженцев перца, как с семенами перца.

6. Удобряйте дважды в месяц и поливайте ежедневно

Как только температура станет горячей, как у перца, вам, скорее всего, придется поливать горшки каждый день. Проверьте почву, воткнув в нее палец.Если верхний дюйм или около того высох, дайте кастрюле полезный напиток.

Лучше всего поливать утром, пока он не стал достаточно горячим, чтобы произошло быстрое испарение. Это также гарантирует, что ваш перец не останется на ночь на сырой земле.

Поскольку перец плодоносит с такой высокой скоростью, он требует частого удобрения. Это особенно верно в отношении перца в горшках, потому что при каждом поливе смывается много питательных веществ. Внося сбалансированные овощные удобрения каждые две недели, вы гарантируете, что ваш перец получит все необходимое для продолжения производства.

7. Следите за максимальным ростом

Peppers не требуют обрезки или специального ухода, но вам нужно следить за тем, чтобы растения не стали слишком тяжелыми. Это чаще всего встречается в болгарском перце и других крупных сортах перца.

По мере того, как растение дает все больше и больше плодов, стебель может начать гнуться. В этом случае воспользуйтесь палкой или бамбуковой палкой, чтобы поддержать растение. Только убедитесь, что растение не завязывают слишком туго.

8. Урожай, когда созреет

Большинство сортов перца можно собирать, когда перец впервые становится зеленым или когда он созревает и приобретает более яркий цвет.

Для многих острых перцев менее зрелые зеленые фрукты не такие острые, как более зрелые красные или оранжевые. Точно так же мягкий и сладкий перец, как правило, имеет больше аромата после того, как стал желтым, красным или пурпурным. Какие переходы цвета претерпевает ваш конкретный перец, будет зависеть от сорта.

9. Продолжайте собирать урожай все лето

Большинство видов перца дают урожай, пока теплая погода. Собирая фрукты рано и часто, вы можете повысить урожайность, особенно в начале сезона.

Если погода станет слишком жаркой, растение может уронить бутоны, и урожайность снизится. Но существующие фрукты должны продолжать созревать (а острый перец будет намного острее!). Чтобы избежать этого снижения производства перца, вам следует переместить горшки в немного более прохладное место в самый жаркий период лета.

Если у вас есть солнечное окно, выходящее на южную сторону, вы можете занести свои перцы внутрь, когда погода остынет, чтобы продлить сезон. Все растения, оставленные на улице после заморозков, погибнут.

Общие проблемы, с которыми вы можете столкнуться

В целом, выращивание растений в горшках означает, что вам не придется сталкиваться с таким количеством проблем с вредителями, как в традиционном саду. Тем не менее, при выращивании перца в контейнерах необходимо остерегаться некоторых проблем.

• Вредители — Тля, кукурузные мотыльки и белокрылки иногда могут вызывать проблемы для растений перца. Если вы заметили какие-либо насекомые, преследующие ваши горшки, попробуйте отодвинуть их подальше от других растений и участков открытого грунта.Мытье листьев теплой мыльной водой также может помочь удалить многие виды насекомых, уничтожающих листву.
• Бактериальная пятнистость на листьях — Это обычная проблема у растений перца, вызывающая круглые желтовато-черные пятна на листве. Используйте свежую почву каждый вегетационный период и размещайте горшки подальше от других растений, чтобы избежать этой проблемы. Если вы видите лист с черными пятнами, срежьте его и сразу же выбросьте, чтобы замедлить распространение.
• Гниль на концах цветков — Это состояние приводит к тому, что конец цветков перца становится мягким и коричневым до того, как плод созреет.Гниль соцветий вызвана недостаточным усвоением кальция. Частое внесение удобрений и, что более важно, постоянный график полива должны предотвратить эту проблему у горшечного перца.

Лучшие способы насладиться урожаем

Теперь, когда вы знаете, как выращивать перец своими руками, вот некоторые из наших любимых рецептов, в которых можно их использовать.

Фаршированный перцем из цветной капусты и риса

Выращивание перца в контейнерах — Как вырастить перец в горшках

Перцы, особенно перец чили, занимают особое место во многих садах.Эти яркие и вкусные овощи интересно выращивать, а также они могут быть декоративными. Тот факт, что у вас нет сада для выращивания перца, не означает, что вы не можете его выращивать. Выращивать перец в кашпо несложно. Кроме того, когда вы выращиваете перец в горшках, он может использоваться в качестве декоративного растения на вашем патио или балконе.

Выращивание перца в контейнерах

Контейнерный садовый перец нуждается в двух важных вещах: вода и свет. Эти две вещи определят, где вы будете выращивать перец в контейнере.Во-первых, вашему перцу потребуется пять или более часов прямого солнечного света. Чем больше света они получат, тем лучше будут расти. Во-вторых, ваше растение перца полностью зависит от вас в отношении воды, поэтому убедитесь, что растение перца в контейнере находится где-то так, чтобы вы могли легко получать воду на ежедневной основе.

При посадке перца в контейнер используйте богатую органическую почву для растений; не используйте обычную садовую землю. Обычная садовая почва может уплотняться и повредить корни, в то время как горшечная почва будет оставаться аэрированной, давая корням место для хорошего роста.

Как уже упоминалось, растение перца должно получать от вас почти всю воду. Поскольку корни перца не могут проникнуть в почву в поисках воды (как если бы они были в земле), растения необходимо часто поливать. Вы можете поливать перец в емкости не реже одного раза в день, когда температура выше 65 F (18 C), и два раза в день, когда температура поднимается выше 80 F. (27 C)

Перец самоопыляется, поэтому с технической точки зрения опылители не нужны, чтобы завязать плоды, но опылители могут помочь растению дать больше плодов, чем обычно.Если вы выращиваете перец в кашпо в таком месте, куда пчелам и другим опылителям трудно добраться, например, на высоком балконе или на закрытой веранде, вы можете попробовать опылить растения перца вручную. Это можно сделать одним из двух способов. Во-первых, вы можете слегка встряхивать каждое растение перца несколько раз в день, пока оно цветет. Это помогает пыльце распространяться по растению. Другой — использовать небольшую кисть для рисования и закручивать ею каждый распустившийся цветок.

Перцы в контейнерах можно удобрять компостным чаем или удобрением с медленным высвобождением один раз в месяц.

Выращивание перца в контейнерах может быть интересным занятием и делает эти вкусные овощи доступными для многих садоводов, у которых нет традиционного земельного огорода.

Выращивание болгарского перца в горшках (полное руководство)

Выращивание болгарского перца в горшках — отличный способ получить свежий зеленый перец всего в нескольких шагах от кухни. У Pepper Geek есть постоянно расширяющийся контейнерный сад. Горшечные растения перца каждый год превращают нашу веранду в небольшой перечный лес.

Учиться выращивать перец — это увлекательно. Я до сих пор помню, как понял, что могу сохранить семена из купленного в магазине перца и вырастить из них целые растения у себя во дворе. Это увлекательно, весело и доступно.

В этой статье мы изложили весь процесс выращивания болгарского перца в горшках. Это руководство также можно использовать для других сортов перца, таких как банан , халапеньо, серрано и другие. Однако, если вы планируете выращивать супер-острые сорта, начните с этого.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, что означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.

---

Выращивание сладкого перца в горшках (быстрые шаги)

Начните здесь, чтобы получить краткое руководство по выращиванию сладкого перца в горшках. Мы рассмотрим каждый шаг более подробно позже в этой статье, но давайте начнем с основного обзора процесса выращивания перца в контейнерах.

Как выращивать сладкий перец в горшках

1. Приобретите семена и материалы.

   Купите семена, горшки, почву, удобрения и колья для выращивания болгарского перца. Лучше всего иметь под рукой все необходимое в первый день.

2. Сеять семена в закрытом грунте.

   Начните семена перца в помещении в легкой, рыхлой стартовой смеси. Держите семена влажными и теплыми, чтобы они начали прорастать.

3. Обеспечивает свет, когда семена прорастают.

   Мы рекомендуем светодиодные лампы для выращивания рассады, но если вы предпочитаете выключать свет, подойдет солнечное окно.

4. Начать внесение удобрений.

   Начните с легкой подкормки удобрений, чтобы помочь вашим молодым растениям расти быстрее.Через 3-4 недели роста болгарский перец станет достаточно крепким, чтобы выдержать полную силу. Вот несколько рекомендуемых удобрений.

5. Пересадка в горшки большего размера через 2–3 недели.
6. Обрезайте все бутоны ранних цветов.

   По мере роста растений они могут начать зацветать еще в помещении. Мы рекомендуем собирать ранние цветы до тех пор, пока растения не пробыли на открытом воздухе в месте последней посадки в течение 2-3 недель.

7. Закалить растения.

   Как только исчезнет риск заморозков и ночная температура будет постоянно выше 55 ° F, ваши растения болгарского перца могут выйти на улицу. Обязательно медленно приспосабливайте их к наружным элементам, начиная с 2-4 недель до окончательного перемещения наружу.

8. Вода равномерно.

   Перец любит даже поливать, но никогда не любит, когда его поливают слишком сильно! Держите их во влажном состоянии, но никогда не замачивайте, и позвольте воде стекать с корней растений.

9. Отрегулируйте количество питательных веществ по мере того, как растения производят перец.

   Когда болгарский перец начинает плодоносить, ему требуется меньше азота и больше фосфора, калия и кальция для производства большого количества перца. Узнайте больше о повышении урожайности здесь.

10. Убирайте перец по мере созревания.

    Болгарский перец можно собирать, когда он достигнет зрелого размера. Их часто собирают рано, они еще зеленого цвета, но со временем созревают и приобретают красивый красный цвет. Когда они полностью созрели, они слаще и питательнее!

Изложив основные шаги, давайте перейдем к деталям выращивания болгарского перца в горшках!

---

Выращивание перца в горшках vs.Земля

Во-первых, я хочу проиллюстрировать преимущества и недостатки выращивания перца в горшках. Мы всегда выращиваем перец в горшках, но у нас есть еще и огород.

Преимущества

Преимущества выращивания в горшках включают лучшую мобильность, меньшую прополку и эстетическую привлекательность . Если у вас есть балкон с хорошим освещением солнечным светом, вы, вероятно, сможете выращивать болгарский перец в горшке!

Существует также широкий выбор привлекательных горшков, которые добавляют класс вашим горшечным растениям.Наконец, благодаря меньшему размеру прополка практически не будет проводиться в течение всего сезона!

Недостатки

Недостатки выращивания перца в горшках включают потенциально большую площадь основания , более частый полив и меньшую урожайность . Хотя подвижность горшечных растений велика, меньший объем почвы обычно приводит к большему поливу и меньшему урожаю перца. У нас также есть проблема недооценки размеров полностью выращенных растений перца.

Поскольку стоимость входа относительно невысока, мы всегда рекомендуем в первый раз попробовать одно или два растения перца в горшках. Определите, сколько места вы можете выделить для растений, и не допускайте переполнения небольшого балкона.

---

Принадлежности

Чтобы начать выращивать болгарский перец в горшках, вам нужно отметить несколько принадлежностей. Ниже мы перечислили все необходимое для начала работы.

Ознакомьтесь с нашими рекомендованными расходными материалами для выращивания перца здесь..

Сорта семян

Предполагая, что вы будете выращивать болгарский перец из семян, вам придется начать с выбора сорта. Существует множество различных сортов болгарского перца.

Приобретите здесь семена болгарского перца.

Если вы планируете купить посаженные растения в местном питомнике, вы можете перейти к внесению удобрений ниже.

Контейнеры (размер и тип)

Это большой вопрос. Насколько велики должны быть контейнеры для выращивания болгарского перца? Мы рекомендуем использовать контейнер объемом не менее 3 галлона.Для болгарского перца, чем крупнее, тем лучше.

Если у вас есть место для более крупного горшка, вы получите намного лучший урожай с объемом 5-10 галлонов. Выберите емкость, подходящую для вашего запланированного места для завода. Однако из горшков менее 3 галлонов не будет так много полноразмерных перцев.

Мы повторно используем наши красочные горшки для кашпо Saturn Bloem каждый год. Получите здесь.

Совет : Если вы повторно используете старый горшок, тщательно его очистите.Если они разместили растения с болезнями или бактериями, они могут распространиться на новую почву и растения. Узнайте, как безопасно проводить дезинфекцию с помощью отбеливателя.

В дополнение к большому горшку вам понадобится несколько лотков для семян, чтобы начать сеять семена. Их можно найти в любом местном магазине или магазине товаров для дома. Обычно они поставляются в виде блоков с 6 ячейками и дешевы.

Эти прочные емкости мы используем для нижнего полива молодых растений в помещении.

Grow Lights

Молодые растения болгарского перца нуждаются в сильном освещении для здорового старта.Если вы выращиваете из семян, вам следует подумать о приобретении комнатного светильника для выращивания.

Это наш выбор (см. На Amazon).

Мы также написали здесь статью о лучших светильниках для выращивания перца. Есть несколько отличных доступных вариантов, которые могут прослужить много лет.

Почва

Если вы сажаете из семян, вы можете начать с использования почвы для закваски. Эти почвенные смеси не содержат питательных веществ. Если вы все же решите посадить семена в стартовую почву, обязательно начните с легкого графика удобрений, как только сеянцы прорастут.

Если вы сажаете прямо на открытом воздухе (пустоши и т. Д.), Выберите хорошо окатанную почву из вашего местного питомника. Все, что имеет хороший баланс питательных веществ, поможет.

Не переусердствуйте с этим шагом. MiracleGro, FoxFarm или Espoma отлично подойдут для горшечных растений перца. Мы будем регулярно удобрять растения в течение всего сезона, чтобы растения болгарского перца имели все необходимое для роста.

Удобрения

Последний важный элемент — удобрения.У нас возникает много вопросов о лучших удобрениях для растений перца, поэтому мы написали статью.

Наша быстрая рекомендация — это упаковка FoxFarm’s Fertilizer Trio на Amazon.

Эти продукты работают хорошо, поставляются с простыми инструкциями и делают процесс удобрения безболезненным.

---

Посадка семян болгарского перца

Когда у вас есть все необходимое, первым делом нужно посадить семена болгарского перца. Прежде чем вы просто бросите несколько семян в почву, давайте разберемся с основами.

Когда сажать семена болгарского перца в помещении

Первый шаг — узнать, когда сажать семена болгарского перца. Это будет зависеть от вашей зоны выносливости. Прочтите нашу статью о том, когда сажать перец, чтобы определить дату посадки в помещении.

Проще говоря, сажает семена болгарского перца в помещении за 6-8 недель до последнего шанса заморозков в вашем районе . Для нас в зоне 6b мы сажаем семена перца примерно в середине марта, с последними заморозками в конце мая.

Вы также можете использовать удобный инструмент Альманаха, чтобы определить дату вашего последнего заморозка.Для локаций, где есть зимы, вам нужно определить, когда случится последний шанс заморозков. Это определит, когда вам следует сажать семена в помещении.

Как сажать семена болгарского перца

Когда наступит срок посадки, вы можете подготовить лотки для семян. Есть несколько основных шагов, чтобы увеличить вероятность успешного прорастания.

Вот шаги:

Предварительно увлажните почву . Подготовьте почву для стартовой смеси, смочив и тщательно перемешав.Почва должна быть достаточно влажной, чтобы слипаться при сдавливании, но не должна капать вода. Это позволяет почве лучше впитывать воду по мере роста саженцев.

Заполнить семенные ячейки почвой . Как только почва увлажнится, заполните каждую семенную ячейку почвой и утрамбуйте. Не укладывайте слишком плотно, иначе корни могут с трудом прорасти.

Семена растений глубиной 1/4 дюйма . Посадите семена болгарского перца примерно на 1/4 дюйма в каждую ячейку. Обычно мы сажаем в каждую ячейку по 2–3 семени на случай, если некоторые не прорастут.Как только всходы прорастут, вы можете обрезать более слабые на вид растения, оставив по одному в каждой ячейке.

Слегка полить поверхность почвы . После посадки семян слегка полейте их из пульверизатора или из лейки. Старайтесь не нарушать положение семян в почве.

Согреться и обмахивать вентилятором ежедневно . После посадки семян все, что остается, — это поддерживать относительно высокую температуру (в идеале 75-85 ° F) и высокую влажность. Поднос для семян, который мы используем, снабжен куполом влажности.Держите это, открывая ежедневно для проветривания, пока всходы не прорастут (3-7 дней).

Если у вас нет увлажнителя, просто опрыскайте поверхность почвы, чтобы саженец оставался влажным, но не пропитанным. Если у вас очень сухой воздух, возможно, вам придется слегка полить его снизу.

---

Ранний уход за растениями болгарского перца

То, как вы ухаживаете за своими растениями болгарского перца в молодом возрасте, повлияет на их долгосрочный успех. Это означает обеспечение достаточного освещения, питательных веществ и воды.

Освещение для рассады

Как только семена прорастут, снимите купол влажности и включите свет для выращивания. Если у вас нет лампы для выращивания, дайте саженцам как можно больше естественного света. Солнечное окно — не идеальный вариант (ваши растения могут стать высокими и длинноногими), но этого будет достаточно.

Если у вас есть растительный свет, дайте растениям 12-15 часов света и 9-12 часов темноты каждый день. Если вы используете светодиодный светильник, держите его на расстоянии 12-15 дюймов от листьев, чтобы они не скручивались.

Внесение удобрений для рассады

Как только семена прорастут, начинайте удобрение с 1/2 рекомендуемой нормы. Хотя растения маленькие, им не требуется столько питательных веществ. На этом этапе мы используем удобрение FoxFarm’s Grow Big с концентрацией 1/2.

Полив рассады

Поливайте, когда первые 1/2 дюйма почвы высохнут. Не позволяйте семенным клеткам полностью высохнуть. Если вы используете лоток для семян, вы можете поливать снизу, наливая воду под семенные ячейки. Отверстия в дне будут впитывать воду, пока поверхность не станет влажной.

При нижнем поливе дождитесь, пока поверхность станет влажной, а затем слейте излишки воды из поддона, чтобы избежать чрезмерного полива.

---

Пересадка болгарского перца

Как только ваши саженцы вырастут примерно до 3-4 дюймов в высоту, их можно будет пересадить в большие горшки. Обычно это занимает 2-3 недели. Мы используем эти 3,5-дюймовые горшки в качестве переходного горшка перед посадкой в ​​последний контейнер.

Если хотите, вы можете пересадить растение прямо в свои большие последние горшки.Однако мы всегда рекомендуем переходить на более высокий уровень поэтапно. Кажется, что от этого растения растут быстрее и сильнее.

Чтобы пересадить, выполните следующие действия:

Подготовьте почву для горшков . Предварительно смочите горшечную почву достаточным количеством воды, чтобы она смочила почву. Тщательно перемешайте. Мы также любим вносить в почву костную муку и эпсомскую соль перед пересадкой (особенно если вы собираетесь прямо в полноразмерный горшок).

Новые горшки засыпать землей . После того, как почва подготовлена, наполните каждый горшок и аккуратно уложите его.Если вы сажаете много разных сортов, не забудьте на этом этапе промаркировать новые горшки, чтобы сохранить порядок.

Выкопайте маленькую ямку в каждом горшке . Пальцами или ложкой выкопайте ямку, достаточно большую, чтобы в нее поместился корневой ком саженца.

Посадить рассаду . Осторожно удалите саженец, почву и все остальное из семенной ячейки. Переместите все растение в лунку нового горшка. Засыпьте его землей и утрамбуйте. Немедленно полейте и поместите растения под ваш свет.

У ваших растений может быть период замедления роста сразу после пересадки. Это совершенно нормально, и примерно через неделю рост должен возобновиться. Болгарский перец быстро растет, и вскоре растения должны начать цвести.

На этом этапе вам следует перейти на полные удобрения с рекомендованной периодичностью. Пересаженные растения должны вернуться под освещение для выращивания, пока они не будут готовы к переезду на улицу.

Подробнее о пересадке растений перца читайте в нашей статье здесь.

---

Перемещение болгарского перца на открытом воздухе

Когда приближается конец зимы, вы должны начать переносить свои растения болгарского перца на улицу. Этот процесс называется закаливанием растений.

Узнайте, как правильно закалить перец.

Цель состоит в том, чтобы избежать солнечного ожога и / или теплового воздействия на растения прямых солнечных лучей. Солнечный свет намного ярче, чем свет для растений, поэтому растениям нужно постепенно к нему приспосабливаться.

Вот примерный график перехода:

• 1-я неделя : 20 минут солнечного света или 1 час тени
• 2-я неделя : 1 час солнечного света или 3-4 часа тени
• 3-я неделя : 1.5–2 часа солнечного света или весь день в тени
• 4-я неделя : Пересадка на открытом воздухе навсегда

Перец закаливается.

Если вы переходите на балкон, который освещается только утренним солнечным светом, вы, вероятно, сможете перейти на него быстрее. Однако переходить из помещения на открытое солнце следует осторожно.

Следите за растениями и следите за признаками солнечных ожогов или увядания листьев. Это еще одно преимущество выращивания перца в горшках — при необходимости вы всегда можете вернуть его в дом.

Болгарский перец подойдет при ночной температуре выше 50 ° F. Идеальная дневная температура составляет около 75 ° F, хотя растения могут выдерживать гораздо более высокие температуры.

Если ночью установлена ​​температура ниже 40 ° F, накройте растения или перенесите горшки в закрытое помещение на ночь, чтобы избежать потенциальной смерти.

Вы можете использовать простыню или одеяло, чтобы укрыть растения в холодную погоду. Только не забудьте использовать колья или другие опоры, чтобы крышка не раздавила листву.

---

Уход за растениями болгарского перца в горшках

После того, как ваш перец успешно перенесен на улицу, пора проявить заботу и проявить терпение по мере развития растений.Это включает в себя несколько важных тактик.

Выщипывание бутонов ранних цветов

В первые 2-3 недели после постоянного переезда на улицу вы должны срывать бутоны. Это направляет энергию на развитие корней и листьев, а не на производство плодов. По истечении этого периода вы можете позволить цветам развиться и стать перцем.

Подробнее о сборе бутонов ранних цветов читайте здесь.

Ставка

Болгарский перец обычно находится на высокой стороне, поэтому поддержка может быть полезной.Вбейте прочный кол глубоко в последний горшок рядом с основанием основного стержня. Затем вы можете свободно привязать растение к стойке с помощью липучки. Узнайте больше о размещении перца здесь.

Солнечный свет

Все растения перца лучше всего развиваются в условиях полного солнца. Это означает около 12 часов прямого солнечного света каждый день.

На ярком солнце перец особенно уязвим для солнечных ожогов под жарким полуденным солнцем. Чтобы избежать потенциальных проблем, вы можете создать тень с 15 до 16 часов.Если возможно, вы можете поставить горшки рядом с предметом, который в это время отбрасывает тень.

Если у вас нет места с полным солнечным светом, не волнуйтесь! Из болгарского перца можно производить перец только при утреннем или дневном солнце. В этой ситуации растения перца будут расти таким образом, чтобы листья всегда были обращены к солнцу.

Удобрение

Удобрения в вашей почвенной смеси недостаточно для получения максимальной отдачи от растений болгарского перца в горшках. Мы рекомендуем использовать трио удобрений FoxFarm и соблюдать рекомендованный график.

Grow Big используется на ранних стадиях роста для поддержки сильных корней и большого количества здоровых листьев. Затем переключитесь на Big Bloom или Tiger Bloom, чтобы поддержать здоровое развитие цветов.

По сути, ранние удобрения должны содержать больше азота для поддержки роста листьев. Удобрение на более поздних стадиях должно содержать пониженный уровень азота и больше фосфора для плодоношения.

Полив

Одной из наиболее частых проблем с растениями болгарского перца является чрезмерный полив. Новички часто могут чрезмерно ухаживать за своими растениями.

Это важно: Перцы предпочитают сухие условия слишком влажным.

Чтобы избежать многих проблем, вызванных чрезмерным поливом, дайте почве просохнуть между поливами. Вы можете использовать свой палец, чтобы проверить под поверхностью почвы, чтобы убедиться, что первый дюйм или около того высох.

---

Проблемы с заводом по производству болгарского перца

К сожалению, не всегда все идет по плану. Вот некоторые из наиболее распространенных проблем, с которыми вы можете столкнуться при выращивании болгарского перца в горшках.

Скручивание листьев

Самая распространенная проблема — скручивание листьев. Это может быть вызвано несколькими причинами, но, скорее всего, беспокоиться не о чем.

Прочтите нашу статью о скручивании листьев перца здесь, если вы столкнетесь с этой проблемой.

Пожелтение листьев

Другой очень распространенной проблемой является пожелтение листьев перца. Опять же, это может быть вызвано несколькими факторами. Наиболее распространенным является дефицит питательных веществ, поэтому обязательно удобряйте.

О том, как желтеют листья перца, читайте здесь.

Болезни и вредители

Общие болезни перца включают бактериальную пятнистость листьев, вирус мозаики и вертициллезное увядание. Что касается вредителей, внимательно следите за тлей, паутинным клещом и трипсами.

Узнайте все о каждой болезни в нашей статье о проблемах с перцем здесь.

Цветки опадают / нет перца

Если ваши сладкие перцы опадают или не дают перца по другим причинам, существует несколько возможных причин.

Из-за высоких температур цветы могут опадать.Избыточный полив также может стать причиной плохой урожайности.

Другая возможная причина — плохое опыление. Убедитесь, что опылители (пчелы, насекомые) имеют доступ к цветкам вашего растения. Если вы подозреваете плохое опыление, вы можете сделать это вручную, осторожно проведя пальцем по всем цветкам, распределив пыльцу между ними.

Листья опадают

Некоторые листья перца опадают. Однако, если большинство ваших листьев отмирают и опадают, прочтите нашу статью об опадании листьев здесь.Распространенные причины — холодная погода, дефицит азота, болезни и чрезмерный полив.

---

Когда собирать болгарский перец

Итак, вы позаботились о своем болгарском перце, и он разрастается по всему растению! Но когда именно нужно собирать перец?

Большинству болгарских перцев требуется около 75 дней с момента их пересадки на открытом воздухе для развития созревших плодов . Если вы хотите красный сладкий перец, дайте ему изменить цвет, пока он еще находится на растении.

Все сорта болгарского перца в конечном итоге меняют цвет после полного созревания, однако нет необходимости давать им полностью созреть.Зеленый сладкий перец можно собирать, как только он достигнет зрелого размера.

Станет ли зеленый сладкий перец красным после сбора?

Если перец уже не начал менять цвет на растении, болгарский перец не станет красным после удаления с растения . Чтобы получить полностью красный цвет, перец нужно оставить на растении для созревания.

---

Сколько болгарского перца на одно растение?

Итак, сколько болгарского перца вы можете собрать с одного растения? Это будет зависеть от условий выращивания.

В идеальных условиях заводов болгарского перца обычно дают 5-10 полноразмерных перцев на одно растение . Это может варьироваться в зависимости от плодородия почвы, размера контейнера для выращивания, количества солнечного света и многих других факторов.

Более мелкие сорта перца дают больше урожая, но, поскольку колокольчики такие большие, на одном растении будет расти меньше перца.

Если вы живете в климате с более коротким вегетационным периодом, ваши урожаи обычно будут меньше. Если у вас долгое лето, ваш перец будет продолжать давать урожай, пока не станет холодно.

---

Что делать со свежим болгарским перцем

Когда вы начнете собирать перец, вы захотите его использовать! Мы часто оказываемся с большим количеством перца, чем ожидали. Вот несколько идей использования свежего болгарского перца.

Консервирование болгарского перца

Консервирование — это простой способ сохранить болгарский перец для использования в течение всего года. Для сладкого перца мы обычно просто замораживаем в мешках для последующего приготовления.

Вы также можете обезвожить красный сладкий перец, чтобы приготовить домашний перец.

Приготовление пищи из болгарского перца

Болгарский перец — обычная еда во многих кухнях. Попробуйте использовать их в любом из следующих блюд:

• Жаркое для перемешивания
• Сальса
• Гуакамоле
• Фаршированный перец
• Тушеное мясо
• Жареный перец

Я уверен, что у вас есть много других идей, как использовать свежее перец, так что обязательно поделитесь им с нами!

---

Заключение

Я надеюсь, что это руководство по выращиванию болгарского перца в горшках оказалось для вас успешным! Если у вас есть какие-либо вопросы, поищите на нашем сайте более полезную информацию о выращивании перца.

Calvin

Один из оригинальных Pepper Geeks! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

Выращивание болгарского перца в горшках | Как выращивать сладкий перец в контейнерах и средствах ухода

Узнайте, как

выращивать сладкий перец в контейнерах. Выращивание болгарского перца в горшках № — отличная идея, если вам не хватает места или вы живете в холодном умеренном климате, поскольку для его роста требуется теплая почва.

Зоны USDA — Перец — это недолговечные многолетние растения в тропиках, но в регионах с умеренно холодным климатом они выращиваются как однолетние.

Сложность — Легкая

pH почвы — от слабокислой до нейтральной

Поскольку перец является овощной культурой для теплой погоды и требует значительно больше тепла, чем огурцы и помидоры, выращивание болгарского перца в горшках — отличная идея, если вы живете в холодном климате.

Как выращивать сладкий перец в контейнерах

Вырастить болгарский перец в горшке несложно.Первое, что вам нужно сделать, это купить растение в питомнике или размножить его семенами.

Выбор горшка

Для посадки болгарского перца в контейнеры требуется горшок глубиной и шириной не менее 10–12 дюймов с достаточным количеством дренажных отверстий. В таком горшке можно вырастить до 2-3 растений (более мелкие сорта). Не используйте контейнер черного цвета, если вы выращиваете болгарский перец в тропическом климате.

Распространение

Купите семена хорошего качества в местном садовом магазине или купите их в Интернете.Также купите стартовую смесь для семян или сделайте ее сами. Заполните небольшие горшки или лоток для рассады смесью семян и посадите по два семени в каждый горшок на глубину 2-3 см.

Начало посева за 6-10 недель до даты последних весенних заморозков. Обычно в субтропическом и тропическом климате сеять можно в любое время, кроме сурового лета.

Семена прорастут через 1–3 недели в зависимости от погодных условий и качества семян. После прорастания прореживайте и оставляйте только одно растение в горшке. Когда саженцы имеют 2 настоящих листа, их можно пересаживать в нужные контейнеры.

Требования к выращиванию болгарского перца в контейнерах

Позиция

Перцы любят солнце. Наиболее урожайные растения перца выращивают в тепле и жаре. Когда вы выращиваете болгарский перец в горшках, держите его в таком месте, чтобы он получал как минимум 6 часов солнечного света в день. Это место нужно защищать от сильного ветра.

Почва

Хорошая почва — залог продуктивных растений перца. Купите почвенную смесь лучшего качества, которая должна быть хорошо дренированной, рыхлой и плодородной, или сделайте свою собственную почвенную смесь.Почвенная смесь должна быть богата органическими веществами. Добавьте хорошо перепревший навоз или компост в сочетании из торфяного мха / кокосового торфа и вермикулита или перлита (альтернативно, песок). Вы также можете добавить 5-10 г жмыха нима во время подготовки почвы, это защитит молодое растение от болезней и вредителей, передаваемых через почву.

Полив

При выращивании болгарского перца требуется регулярный полив, чтобы почва оставалась слегка влажной, почва никогда не должна пересыхать полностью. В любом случае избегайте намокания листвы, полив сверху может вызвать грибковую инфекцию.Поливайте у подножия растения. Кроме того, растения перца страдают от чрезмерного полива, поэтому будьте осторожны, чтобы растения не попали в воду.

Температура

Для выращивания сладкого перца требуется температура почвы выше 60 F (15 C) для лучшего роста. Оптимальная температура прорастания семян выше 68 F (20 C). Он легко переносит температуру до 95 F (35 C) и до 50 F (10 C). Идеальная температура выращивания составляет от 70 до 90 F (21-32 ° C).

Уход за болгарским перцем

Мульчирование

Для вашего удобства и уменьшения испарения воды сделайте мульчирование.Покройте основание растения органическими веществами, такими как листья, сосновая кора, соломка, бумага или что-то еще, что у вас есть под рукой.

Удобрения

Перец, например помидоры, является тяжелой пищей, и вам нужно удобрять растение каждые 15 дней или около того. При удобрении помните, что слишком много азотных удобрений может способствовать росту листвы. Также можно подкормить растение томатным удобрением. Также раз в месяц подкармливайте растение компостом или навозным чаем. Использование английской соли (2 чайные ложки / галлон воды во время полива, вы также можете опрыскивать растения этим раствором) каждый месяц улучшает здоровье и увеличивает урожайность помидоров и перца, поэтому ее также необходимо применять.

Прищипывание и обрезка

На ранней стадии, когда растение еще молодое, регулярно прищипывайте кончики отростков, чтобы сделать его более густым. В обрезке нет необходимости, но при необходимости ее можно провести.

Рентабельность

Если ваш перец слишком рано зацветает, это важно. Это направит энергию растения на рост и здоровье. Вы также можете остановить образование новых плодов, если хотите ускорить созревание плодов перца, которые уже растут на растении, прищипывая появляющиеся цветы.

Опыление

Перец самоплодородный, поэтому вам не нужно заботиться об опылении, но для получения лучших плодов и повышения урожайности вы можете осторожно встряхнуть растения, когда они цветут.

Поддержка

Возможно, вам понадобится поддержать растения. Для этого используйте клетки для помидоров или просто проткните палку возле основного стебля и привяжите к ней растение.

Вредители и болезни

Выращивание болгарского перца в горшках требует ухода от тлей , поскольку они являются врагом номер один для растений перца.В жаркую и сухую погоду вам также нужно будет следить за паутинным клещом.

Уборка урожая

Болгарский перец готов к уборке через 60-90 дней после пересадки. Вы можете собирать их зелеными, когда они достигнут полного размера и останутся твердыми. Если оставить созревать, цвет изменится на оранжевый, желтый или красный.

Факт : перец — один из самых богатых источников витамина С (больше, чем апельсины).

Штифт

Острый или сладкий, перец можно выращивать в контейнерах

Выращивать перец бывает непросто.Итак, даже если у вас есть сад, вы можете выращивать перец в контейнерах. Это потому, что вы можете легче контролировать температуру, воду и удобрения в контейнерах, а это значит, что вы можете получить лучшие стручки из перца, посаженного в горшки.

Сорта перца

Большинство сортов перца хорошо растут в контейнерах при правильных условиях. Рекомендуемые сорта: Yolo Wonder, Keystone Resistant Giant, Canapé, Red Cherry, Jalapeno, Fat’n’Sassy и Early Thickset. Поклонники острого перца добились успеха, выращивая в контейнерах множество различных видов специального перца.

Посадка перца

Перцам нужен теплый воздух и почва, поэтому рассаду лучше высаживать в помещении, а не сажать семена. Вы можете купить саженцы или вырастить их самостоятельно. Одним из преимуществ выращивания собственных саженцев является то, что у вас будет гораздо больше сортов на выбор. Выберите для своих контейнеров толстые, компактные, густые растения и дайте каждому растению примерно один фут свободного пространства во всех направлениях.

Вы можете пересаживать рассаду на открытом воздухе, когда температура остается выше 55 градусов по Фаренгейту ночью и достигает 70 градусов днем.Если вы ожидаете похолодания, переместите контейнеры в закрытое помещение или в более теплое место на улице или накройте их на ночь.

Выращивание перца в контейнерах

У перца умеренно большая корневая система, поэтому контейнеры должны быть не менее 14 дюймов в глубину, чем глубже, тем лучше с точки зрения урожайности. Маленькие перцы (менее одного фута в высоту) хорошо растут в двухгаллонных контейнерах, но более крупным растениям нужны горшки не менее пяти галлонов.

Вы можете выращивать перец в контейнерах любого типа, если они достаточно большие и имеют хороший дренаж.Вы можете просверлить отверстия, если в вашем контейнере их еще нет. Закройте дренажные отверстия сеткой, чтобы не допустить попадания почвы и вредителей. Некоторые цветоводы кладут поверх сетки слой гравия. Не ставьте горшок на блюдце или в внешний контейнер без дренажа, иначе вы потеряете предназначение отверстий.

Из некоторых сортов перца с отвесными привычками, таких как Lemon Drop, получаются привлекательные и производительные подвесные корзины. Вы можете даже попробовать некоторые из меньших сортов в оконных коробках.

Опытные садоводы рекомендуют использовать белые или серебряные контейнеры в очень жарком и солнечном климате, чтобы отражать солнце и предохранять корни от перегрева.

Посадочная смесь для перца

Большинство садоводов не рекомендуют использовать садовую землю в контейнерах, потому что садовая почва тяжелая, медленно дренируется и может содержать вредителей, которые могут нанести вред растениям. Они рекомендуют использовать коммерческие почвенные смеси или делать свои собственные из равных частей перлита, компоста и горшечной почвы. Некоторые садоводы, однако, сообщают об успешном использовании почвы прямо из сада, либо отдельно, либо в составе почвенной смеси.

Уход за перцем

В зависимости от вашего климата перец может отдавать предпочтение полутени, утреннему или полному солнцу.Им нужно тепло, но в жарком климате они могут перегреться. Одним из больших преимуществ садоводства в контейнерах является то, что при необходимости вы можете перемещать растения в лучшие условия.

Сухая почва губительна для перца; это замедлит или даже остановит производство. Ваша задача будет заключаться в том, чтобы почва была равномерно влажной, но не влажной. Мульчирование поможет сохранить влажность почвы и сдержать рост сорняков.

В начале вегетации удобряйте слабым раствором сбалансированного жидкого удобрения, удобрения с замедленным высвобождением или рыбной эмульсией.Слишком много азота приведет к образованию растений с пышной листвой и небольшим количеством перца.

Обратите внимание на тлей и блох. Если вы курите или держите в руках табак, вымойте руки, прежде чем прикасаться к растениям перца, потому что перец уязвим для вируса табачной мозаики.

Для сбора урожая срежьте стебель перца чистым ножом. Вытягивание или скручивание может повредить растение и сделать его уязвимым для насекомых или болезней.

Хотите узнать больше о садоводстве и выращивании перца?

Выращивание перца — горячая тема.Посетите эти веб-сайты:

В Университете штата Огайо есть отличная информация о перцах, выращенных в контейнерах от Penn State Extension.

Bella Online опубликовала статью о выращивании сладкого сладкого перца в контейнерах.

Любите перец острым? Вот много информации о выращивании перца в контейнерах.

Связанные

Как выращивать перец в контейнерах

Если в ваши планы по летнему садоводству входит выращивание нескольких овощей в контейнерах, перец должен быть в вашем списке посадки.При тщательном уходе за правильными сортами перец может расти лучше в горшках, чем в саду, особенно в прохладном или ветреном климате. В начале сезона у перца, выращенного в контейнерах, более теплые корни, чем у них может быть глубоко в земле, а позже, когда растения будут загружены фруктами, переместив их в защищенное место, хрупкие ветки не отломятся.

Не все разновидности подходят для контейнеров. По моему опыту и опыту других, таких как мастера-садовники Пенсильвании, мелкоплодные перцы с густыми ветвями являются лучшим выбором для горшков.Тем не менее, одна из причин, по которой я выращиваю перец в контейнерах, заключается в том, чтобы держать его близко к кухонной двери для быстрого сбора, поэтому я предпочитаю сладкий перец и умеренно острый перец халапеньо.

Если бы я был ограничен выращиванием всех перцев в контейнерах, я бы предпочел «Redskin» или «Mohawk» для сладкого перца и, возможно, «Apache» для большего количества специй. Интересная мелочь: все три этих превосходных контейнерных сорта были выведены в Великобритании.

Перцы в горшках

Независимо от того, начнете ли вы сажать саженцы или сеете собственные, вы быстро обнаружите, что молодые растения перца получают выгоду от «посадки» в контейнер следующего размера каждые две недели.Используйте почвенную смесь хорошего качества и не трогайте корни при каждой пересадке, в которой новый контейнер должен обеспечивать около двух дюймов нового пространства для роста со всех сторон. К тому времени, как мои перцы оказываются в постоянных горшках, я обычно пересаживаю их четыре раза. Большие растения перца часто нуждаются в ежедневном поливе в жаркую погоду, поэтому при выращивании перца в контейнерах я предпочитаю использовать легкие водоудерживающие пластиковые горшки.

В зависимости от вашего климата, ваш перец может хорошо расти на садовом столе, но в жаркую погоду растения получают преимущество, если их корни притенены от яркого солнца.Это легко сделать, поместив горшки в неглубокий ящик или кашпо или даже в картонную коробку. Горшки темного цвета, если их не затенять, особенно подвержены перегреву в солнечные дни.

Контейнер для кормления и поения перца

У перца может быть немного насекомых-вредителей, но у него повышенная потребность в тщательном кормлении и поливе. Сначала поговорим о воде, потому что перец, выращенный в контейнерах, никогда не должен высыхать, и лучше всего он растет при постоянной небольшой влажности. Частота полива зависит от погоды, но вы можете легко определить, насколько сухие горшки, слегка наклонив их, чтобы оценить их вес.Очень легкие горшки опасно сухие. Если большой перец в горшке засохнет до точки увядания, вам нужно будет полить его несколько раз, чтобы все исправить.

Самый простой способ подкормить перец, выращиваемый в контейнерах, — использовать водорастворимый жидкий корм для растений примерно каждую неделю, когда растения хорошо гидратированы и не подвергаются стрессу. Недокормленные растения имеют бледно-зеленые листья и мало новых ростков, в то время как сытые растения заняты производством большого количества цветов и фруктов.

Я часто чередую домашние жидкие удобрения с различными коммерческими продуктами, что делает кормление перцем таким же интуитивным, как и наукой.Если бы я купил удобрение специально для перца в горшках, оно послужило бы хорошим источником всех трех основных питательных веществ, а также кальция и магния для предотвращения стресса, связанного с питанием во время завязывания плодов. Большинство органических удобрений, разработанных для помидоров, восполнят счет, но обязательно читайте этикетку, чтобы знать, что получают ваш перец.

Поддерживающие перцы

Сорта перца со склонностью к широкому росту, такие как «Redskin», не нуждаются в ставке, но прямостоячий перец халапеньо выигрывает от привязки к надежной стойке — или, может быть, к двум или трем.Обручи для прорастания отлично подходят для больших растений, или вы можете сделать проволочную клетку по размеру горшка. Вы можете не только делать ставки, но и перемещать выращенный в контейнерах перец в место, защищенное от ветра и сильного солнца, когда он загружен фруктами. Это лучший способ быть уверенным, что ваши красивые перцы в горшках попадут на кухню.

Как вырастить сладкий перец в горшке

Сегодня мы покажем вам, как вырастить сладкий перец в горшке! Выращивать болгарский перец очень просто, поэтому даже если это ваш первый проект по садоводству и , у вас не будет проблем с успехом. Выращивание болгарского перца — это тоже весело (особенно в горшках!). Когда растения начинают хрустеть овощами, это выглядит просто замечательно.

ПОГОДА:
Болгарский перец предпочитает теплые регионы. В тропических регионах это недолговечные многолетники, а в регионах с холодными температурами — однолетние.

ВРЕМЯ УБОРКИ:
Болгарский перец должен быть готов к уборке в течение 60-90 дней после пересадки.

СЕМЕНА ИЛИ РАСТЕНИЯ?
Если вы новичок в садоводстве , мы определенно рекомендуем вырастить растение болгарского перца из существующего саженца, который вы можете купить в местном питомнике.Если вы опытный садовник, вы можете начать выращивать растения болгарского перца из семян, хотя это немного сложнее.

ВЫБЕРИТЕ КОРПУС:
Выбирая горшок для посадки болгарского перца, убедитесь, что он имеет ширину и глубину не менее 10–12 дюймов и что из горшка правильно осушен. Вы можете посадить в горшок 2–3 сорта мелких растений, но если вы сажаете крупный болгарский перец, сажайте по одному растению в горшок.

РАЗМНОЖЕНИЕ:
Если вы выбираете семена, старайтесь покупать органические семена хорошего качества.Если вы собираетесь вырастить болгарский перец из семян, это должны быть лучшие семена, которые вы можете получить.

• Заполните небольшие горшки или контейнеры для рассады смешанной почвой для семян.
• Посейте по 2 семени в каждую ячейку примерно на 2-3 см глубиной.
• Запускайте семена за 6-10 недель до даты последних заморозков. В субтропическом и тропическом климате сеять семена можно в любое время, кроме жаркого жаркого лета.
• В зависимости от погодных условий и качества семян они прорастут в течение 1-3 недель.
• После того, как они прорастут, уменьшите количество слабых растений и оставьте только по одному на каждом участке.
• Как только у сеянцев появятся два настоящих листа, их можно будет пересадить в горшки.

ПЕРЕСАДКА:
Дайте растению болгарского перца дать два настоящих листа перед пересадкой.
Пересадка в большой горшок, не менее 10–12 дюймов в глубину и ширину.
Заполните горшок примерно на 80% смешанной почвой, богатой органическими веществами.
Поместите растение болгарского перца посередине и засыпьте горшок остальной землей, только до основания растения.
Вы также можете добавить навоз или компост, чтобы ускорить его рост.

ЗАБОТАЙТЕ ЗА СВОИМ КОРИЧНЕВЫМ ПЕРЕЦОМ
Солнце: Сладкий перец любит солнце и тепло, поэтому обязательно поместите их в солнечное место, где будет как минимум 6 часов солнечного света.
Температура: Болгарский перец может выдерживать температуры от 95 F до 50 F.Идеальная температура для выращивания составляет 70-90 F.
Орошение: Регулярно поливайте растение болгарского перца и следите за тем, чтобы почва всегда была увлажненной. Также не поливайте листья, а только основание растения, так как листья перца могут пострадать от грибковых инфекций, если их полить.
Удобрение: Перец, как и помидоры, питается обильно, поэтому, если вы хотите получить здоровое растение, удобряйте его каждые 15 дней. Подкармливайте растение болгарского перца томатным удобрением и каждый месяц подкармливайте его компостом или навозным чаем.
Выдавливание и обрезка: В обрезке нет необходимости, но если вы регулярно поджимаете побеги, чтобы сделать ваше растение более пышным.
Удаление увядших цветов: Очень важно удалить увядшие цветы, если они разрастаются очень рано. Это обеспечит здоровый и быстрый рост вашего растения.