Плод шиповника: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Содержание

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Самым популярным среди лекарственных видов шиповника традиционно считается шиповник майский. В лечебных целях также используют плоды иглистого, даурского, кокандского, мелкоцветного шиповника и некоторых других видов растения.

В ботанике шиповник относят к кустарникам семейства Розоцветных с пятилепестными ярко-розовыми и реже белыми цветками и с шипами на побегах и стеблях. Плоды шиповника представляют собой темно-красные или желтые ягоды овальной формы до 3 см в длину с перетяжкой у верхушки и с кисло-сладким вкусом, что обусловлено содержанием галактозы и фруктозы.

Кстати, ягодами на самом деле они не являются. Этот плод называется многоорешек, так как под общей сочной оболочкой то, что похоже на семена внутри них, на самом деле и есть плоды шиповника. Собирают их в период их созревания с августа до октября, иногда раньше полного их созревания, но строго до наступления холодов, так в замороженном виде они теряют свои полезные свойства и легко осыпаются. В сыром виде плоды не употребляют.

Так как не все виды растения являются витаминными, важно уметь их различать. Для примера, плоды собачьего шиповника содержат мало витамина С, но обладают желчегонным эффектом и подходят для лечения печени. Именно из плодов собачьего шиповника делают сироп Холосас. Эта разновидность растения также популярна у садоводов, так как подходит для прививания черенков и почек садовых роз.

Высушенные ягоды можно купить в аптеке. Из сока свежих плодов обычно делают сироп, а из самих плодов – экстракт шиповника. Плоды дикой розы также входят в состав многих лекарственных и витаминных сборов.

В аптечной сети представлены следующие формы плодов шиповника:

  • сироп шиповника;
  • масло шиповника;
  • экстракт шиповника;
  • плоды шиповника в пачках;
  • плоды шиповника в фильтр-пакетах;
  • плоды шиповника низковитаминные в пачках.

Шиповник ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Плоды шиповника

Содержание

Общая информация

Шиповника плоды могут быть разной формы: от круглой до веретенообразной. Длиной менее 1 см и более 3 см, различного диаметра. Объединяет их блестящая поверхность, покрытая морщинами, и пятиугольная площадка или круглое отверстие на верхушке плода. Цвет варьируется от красновато-оранжевого до буровато-красного или просто бурого. Цветет кустарник в первой половине лета, плоды вызревают с августа по сентябрь. Часто продолжают висеть на ветках до наступления зимы.

Заготовка сырья

Собирают плоды шиповника на стадии средней или полной зрелости. Заготовка проводится осенью, до наступления заморозков. Перемороженный шиповник теряет многие лечебные и полезные свойства, трескается при сушке.

Т. к. кустарник колючий, для сбора необходимы рукавицы и защитная одежда. Плоды обрывают руками и собирают в подсобную тару. Сушат при температуре до 90°C, обеспечивая качественный обдув. Готовность определяется по выраженной хрупкости плодов. Хранят сырье в плотно закрытой таре, в сухом и прохладном помещении. Польза высушенного шиповника сохраняется 2 года.

Лечебные свойства

Действие и применение плодов шиповника

Шиповник регулирует свертываемость крови и проницаемость кровеносных сосудов, улучшает регенерацию, стимулирует выработку коллагена. Восстанавливает защитные свойства организма, укрепляет иммунную систему, активизирует кроветворные процессы и обмен веществ. Укрепляет физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Снижает уровень холестерина в крови и растворяет холестериновые бляшки. Обладает антиоксидантными и желчегонными свойствами. Препятствует образованию сгустков крови и камней в мочевой системе, снимает напряжение стенок сосудов, стимулирует фибринолиз, улучшает работу печени. Имеет антигистаминное, спазмолитическое, бактериостатическое действие.

В эксперименте понижает кислотность желудочного сока, ускоряет заживление ран и ожогов любого происхождения, включая лучевое поражение. Питает и восстанавливает слизистую оболочку полости рта. Шиповник полезен в качестве витаминного, общеукрепляющего средства.

Лечение шиповником входит в состав комплексной терапии при гемофилии, геморрагическом диатезе, внутренних кровотечениях и кровоизлияниях, при лучевой болезни, болезни Аддисона. Используются лечебные свойства шиповника для лечения заболеваний печени (холецистит, гепатит), почек (нефриты) и воспалений мочевой системы. Принимают его при травмах, переломах, долго незаживающих ранах. Польза шиповника проявляется при простудных и вирусных заболеваниях, пневмониях. Его назначают при глазных болезнях, атеросклерозе, тромбозе, злокачественных новообразованиях, нарушениях солевого обмена и работы сосудов головного мозга. Как вспомогательное лечебное средство показан при сахарном диабете, ишемической болезни сердца. Свойства шиповника регулировать давление применяется при гипертонической болезни.

Шиповник является эффективным препаратом для лечения анемии, авитаминоза и гипоавитаминоза витамина С, поэтому назначается при лактации. Эти же полезные свойства шиповника актуальны при беременности, когда резко возрастает потребность в витамине С.

Кроме нормализации обмена веществ и водно-солевого баланса, шиповник очищает организм, поэтому является средством для похудения. Чаще всего используется отвар или чай из плодов шиповника. Напиток приятен на вкус, полезен для похудения, помогает защитить организм от дефицита витаминов и микроэлементов во время диеты или голодания.

Плоды шиповника в косметологии

Масло шиповника полезно для кожи лица. Оно убирает сухость и стянутость, пигментные и шелушащиеся пятна, помогает от морщин и дряблости, предотвращает рубцевание поврежденных участков. Показано для зрелой кожи. В то же время масло шиповника приносит вред молодой, жирной или проблемной коже.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров'я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

  • Березовые почки
  • Буквица
  • Валериана
  • Душица
  • Ламинария (морская капуста)
  • Дуба кора
  • Девясил
  • Зверобой
  • Календула
  • Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

    https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

    Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

    Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник - РИА Новости, 11.02.2021

    Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

    Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных... РИА Новости, 11.02.2021

    2021-02-11T19:30

    2021-02-11T19:30

    2021-02-11T19:30

    здоровый образ жизни (зож)

    россия

    витамины

    растения

    питание

    продукты

    /html/head/meta[@name='og:title']/@content

    /html/head/meta[@name='og:description']/@content

    https://cdn21.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_0:240:2785:1807_1920x0_80_0_0_47e0b65485518af38a1aad72b81f8ff2.jpg

    МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Родина и история шиповникаСчитается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.Чем полезен шиповникШиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами."Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство. Может ли шиповник быть вреднымУ препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача. Как применяют в медицинеПлоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор. Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.Применение в кулинарииИз плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника. Как выбрать и хранитьПри покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов. Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.Как правильно употреблятьПлоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

    https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html

    https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html

    https://ria.ru/20201228/zveroboy-1591239380.html

    https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html

    россия

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    2021

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    Новости

    ru-RU

    https://ria.ru/docs/about/copyright.html

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    https://cdn22.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_28:0:2757:2047_1920x0_80_0_0_f719f4a1cc77d823bf89926731c341a1.jpg

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    РИА Новости

    [email protected]

    7 495 645-6601

    ФГУП МИА «Россия сегодня»

    https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

    здоровый образ жизни (зож), россия, витамины, растения, питание, продукты

    МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

    Родина и история шиповника

    Считается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.

    Чем полезен шиповник

    Шиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.

    "Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:

    • омолаживать организм;
    • снижать боли при артрите;
    • улучшать здоровье сердца;
    • повышать сопротивляемость организма воспалениям;
    • помогать в снижении веса за счет диуретического свойства".

    Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.

    2 декабря 2020, 21:19

    Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел

    Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство.

    Может ли шиповник быть вредным

    У препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача.

    "При неконтролируемом потреблении отваров шиповника и биодобавок с ним могут возникнуть неприятные последствия в виде проблем с желудком, тошноты и изжоги, — отметила нутрициолог. — В этом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом о дозировках или графике питья отвара. Шиповник в любой форме может увеличить риск кровотечения. У масла есть противопоказания в виде диабета, камней в почках, анемии, операционных вмешательств и приема лекарств для свертывания крови".

    1 декабря 2020, 14:03

    Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

    Как применяют в медицине

    Плоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор.

    Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.

    28 декабря 2020, 15:49

    Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой

    Применение в кулинарии

    Из плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника.

    Как выбрать и хранить

    При покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов.

    Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.

    Как правильно употреблять

    Плоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

    30 ноября 2020, 21:32

    Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

    действие ягод на организм человека?

    В народе шиповник часто называют «дикой розой». После того, как его лепестки облетают, вырастает красный плод, богатый полезными для организма веществами. При помощи шиповника можно вылечить многие заболевания. А может ли он нанести организму вред?

    Как собирать шиповник?

    Народные целители считают, что у шиповника полезны не только ягоды, но и лепестки, семена, листья, веточки, корни. Пользу шиповника признают сторонники как официальной, так и нетрадиционной медицины. Шиповник содержит флавоноиды (витамины группы P), каротиноиды и витамин A, аскорбиновую кислоту, обладающие антиоксидантной активностью, а также пектиновые вещества, органические кислоты и витамины группы K.


    Собирать ягоды шиповника нужно в сентябре-октябре, сразу после первых небольших заморозков. Собранные ягоды нужно хорошо промыть и высушить. Можно делать это естественным путем, а можно сушить их в духовке или аппарате для сушки.

    Корни «дикой розы» откапывают обычно зимой, после того, как выпадет первый снег. Собирать нужно только зрелые корешки, молодые остаются в земле. Их обязательно нужно прикопать, чтобы кустарник мог дальше расти и плодоносить.


    Ветки срезаются весной, нужно успеть сделать это до того времени, как распустятся почки. Побеги нужно срезать частично, иначе это может повредить растение. Ветки вместе с почками нужно высушить и перемолоть в порошок.

    Полезные свойства шиповника

    Полезные свойства шиповника:

    1. Улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям.
    2. Оказывает противовоспалительное воздействие.
    3. Является хорошим природным диуретиком, стимулирует учащенное мочеиспускание.
    4. Заживляет мелкие раны.
    5. Способен уменьшать кровотечения.
    6. Разгоняет желчь.
    7. Восстанавливает организм после длительного заболевания.
    8. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы (перед применением обязательна консультация врача).
    9. Может снижать верхнее (систолическое) давление, но не снижает нижнее (диастолическое) давление.
    10. Помогает нормализовать обмен углеводов и немного снижает уровень холестерина.
    11. Порошок из плодов шиповника входит в состав такого продукта Siberian Wellness, как Очищающий фитосорбент Pure Life - Essential Sorbents. Он мягко воздействует на организм, проводит его базовое очищение и нормализует обменные процессы. Шиповник совместно с эхинацеей в составе способствует повышению иммунитета.

      Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness - Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C даёт организму хорошую поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

      Содержит экстракт шиповника также антипростудный сироп для укрепления иммунитета - ВитаМама - живая сила плодов, ягод и лекарственных растений, полезных для здоровья взрослых и детей от 3-х лет. Рекомендуется в качестве общеукрепляющего средства и источника натуральных витаминов для повышения сил детского организма.


      Внимание! Шиповник может использоваться как в лечебных, так и в профилактических целях.

      Может ли шиповник нанести вред организму?

      Несмотря на очевидную пользу, шиповник может нанести вред организму. Противопоказания к употреблению шиповника:

      1. Из всех полезных компонентов шиповника больше всего в нем содержится аскорбиновой кислоты. Это не всегда положительно сказывается на работе органов и их систем.
      2. Шиповник раздражает слизистую оболочку желудка, поэтому людям с болезнями ЖКТ он противопоказан. Людям с гастритом употребление плодов нужно свести к минимуму.
      3. Концентрированный настой на ягодах пагубно влияет на зубную эмаль (из-за содержания органических кислот (лимонная, яблочная кислота). После приема отвара необходимо полоскать рот. Пить его нужно, предварительно разбавляя водой.
      4. Увеличивает риск образования тромбов. Склонным к тромбофлебитам и тромбообразованию не стоит увлекаться плодами «дикой розы».
      5. Людям с гипотонией стоит отказаться от частого употребления отвара, иначе верхнее (систолическое) давление может упасть.
      6. Чрезмерное употребление напитков, в составе которых есть эти плоды, может отрицательно сказаться на работе печени.
      7. Возможна индивидуальная непереносимость шиповника или аллергия.

      Шиповник – это полезное растение, которое используется в различных сферах медицины. Его чрезмерное и бесконтрольное употребление чревато последствиями, поэтому нужно знать меру.

      Целебный шиповник

      Шиповник – это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Полезные свойства шиповника ценятся человеком с давних времен, так на Руси плоды шиповника считались чудодейственными и очень ценились. Его применяют при самых разных заболеваниях и просто для укрепления организма. 
      Шиповник – многолетнее кустарниковое растение из семейства розоцветных. Есть несколько видов шиповника: шиповник майский, коричный, даурский, иглистый, морщинистый, шиповник Беггера, шиповник Федченко, собачий. Виды шиповника отличаются друг от друга по совокупности наиболее характерных признаков и имеют свои зоны произрастания. Например, шиповник собачий широко распространен на европейской части нашей страны, на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии. Даурский и морщинистый шиповник растут главным образом на Дальнем Востоке, шиповник Беггера и шиповник Федченко встречаются в основном в Средней Азии. Самый распространенный шиповник – коричный встречается в лесной и лесостепной зонах России, в Западной Сибири и на Урале. Растет по опушкам лесов, в оврагах. 

      Высота кустарника шиповника коричного порой доходит до двух метров, ветви покрыты бурой корой и прямыми жесткими шипами. Листья его состоят из пяти мелких ярко-зеленых листочков с выраженными прожилками. Цветки крупные, красивые, одиночные, бело-розового цвета, с запахом розы. Цветет в июне-июле, после чего лепестки цветов облетают и постепенно (к августу-сентябрю) созревают оранжево-красные плоды яйцевидной формы кисловатого вкуса. Как лекарственное сырье используются обычно плоды, но, кроме того, находят применение и корни, листья, цветки. 

      Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют и заготавливают плоды шиповника коричного. Заготовку проводят после того, как плоды полностью достигнут своей зрелости но не перезреют. Заканчивают сбор до наступления морозов. Срывают плоды в брезентовых рукавицах. Сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем. Также можно сушить в духовке или сушилке при температуре 80—90°C. Срок годности сырья 2 года. 
           Состав растения. Плоды шиповника богаты содержанием витамина С, также содержат флавоноиды, органические кислоты (олениновую, линолевую, линоленовую и др.), сахара, дубильные и пектиновые вещества, каротин, витамины В1 В2, Р, РР, К, соли железа, магния, марганца, фосфора, кальция и др.


                Влияние шиповника на организм человека и показания для его применения 

      Из плодов шиповника готовят отвары и настои, которые обладают многочисленными лечебными свойствами. Они оказывают противомикробное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, понижающее артериальное давление, активизирующим выработку эритроцитов (красных клеток крови), укрепляет стенку кровеносных сосудов, вяжущее и успокаивающее действие. 

      Народная медицина рекомендует принимать настои и отвары из плодов шиповника при недостатке витаминов, отеках, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях почек (пиелонефритах), атеросклерозе, частых кровотечениях, цинге, гормональных нарушениях, неврозах, анемиях, для укрепления иммунитета. Масло шиповника используют наружно для лечения ран (в том числе гнойных), трофических язв, трещин и других нарушений кожи и слизистых оболочек, а также принимается внутрь при язвенном колите (воспалении толстого кишечника). Отвар из корней шиповника применяют как средство, способствующее растворению или расщеплению камней. 

      Так как шиповник содержит много аскорбиновой кислоты, он противопоказан людям со склонностью к обменным нарушениям с образованием камней – оксалатов. 
                  Полезные, лечебные свойства, применение, лечение. 
           Препараты шиповника коричного обладают желчегонным, противовоспалительным, противосклеротическим, противоцинготным, мочегонным свойствами. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливают синтез гормонов, активность ферментов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, благоприятно влияют на углеводный обмен. 
           Препараты шиповника используют для лечения острых и хронических инфекций, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических заболеваниях печени, атеросклерозе, маточных и лёгочных кровотечениях. Также при лечении пневмонии, бронхопневмонии, для лечения и профилактики гипо и авитаминозов C и P. 
           Как желчегонное средство, препараты шиповника назначают при лечении хронического гепатита, холангита, холецистита. Масло из семян шиповника (Oleum Rosae) применяют для наружного использования для заживления ран, при трещинах сосков, при пролежнях. В виде микроклизм при неспецифическом язвенном колите. В стоматологии - при стоматитах и гингивитах.

      Целебные свойства шиповника используют при приготовлении из него целого ряда медицинских препаратов(сиропы, таблетки, экстракты и т.д.). Из семян шиповника готовят масло, используемое при заболеваниях кожи, трофических язвах голени, при трещинах сосков у кормящих матерей. Из мякоти плодов получают каролин — масляный экстракт каротиноидов(заболевания кожи. язвы). Действительно, очень полезное растение! 

                       Лекарственные формы и дозы. 
           Настой плодов шиповника: 1 ст. ложка (10 г) сырья залить стаканом (200 мл) кипятка, настоять 1 час, процедить, принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
           Холосас (Cholosasum). Сироп, приготовленный на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. Сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса. Назначают при холецистите, гепатите по 1 чайной ложке 2—3 раза в день, детям — по 1/4 чайной ложки 2—3 раза в день. 
           Отвар корней шиповника: 2 столовые ложки измельченного корня на 400 мл воды кипятят 15 минут, настаивают до остывания, принимать 3 раза в день по 1 стакану применение плодов шиповника в виде настоя.

       Вариант первый. 20 г сухих измельчённых плодов(суточная доза — 10 г) заливают 0,5 л кипятка и кипятят 10 минут при закрытой крышке, после чего настаивают в тёплом месте 4-6 часов и процеживают. Пьют по 0,5 стакана 2-3 раза в день. Хранят на холоде не более 2-х дней.

       Вариант второй. Для приготовления настоя можно также использовать термос, что намного удобнее. При этом измельчённые плоды шиповника засыпают в термос, заливают крутым кипятком(40 г сухих плодов на 1 лкипятка) и настаивают 8-10 часов. Удобно проделать это вечером, а утром за завтраком Вы сможете выпить свежий настой шиповника. При таком способе приготовления

      Шиповник – прекрасное природное лекарственное лекарство.

                  Действительно, очень полезное растение! 

            БУДЬТЕ  ЗДОРОВЫ  И  ЖИВИТЕ  ДОЛГО! 

      Фельдшер – валеолог Юркова Г.В.

      Шиповник, чем полезны плоды шиповника, противопоказания

      Среди садовых и дикорастущих кустарников есть такие, которые дарят человеку не только красоту, но и пользу. Прародитель всех культурных роз шиповник - яркое тому подтверждение. Постараемся разобраться, чем полезны плоды шиповника и всем ли людям их можно употреблять.

      Содержание:

      Химический состав и польза плодов шиповника

      По внешнему виду плоды шиповника напоминают ягоду, внутри которой находятся твердые семена с легким ворсистым покрытием. Но с точки зрения ботаники, мягкая часть плода является видоизмененным цветоложем, сросшимся с нижней частью цветка. Эту мягкую часть ботаники называют гипантий. У шиповника гипантий напоминает кувшинчик, внутри которого расположены семена - орешки. Поэтому весь плод называется цинорродий или многоорешек. Плоды шиповники уникальны не только по своему строению, но и по составу. Питательная ценность 100 грамм высушенных плодов равна 284 ккал. Из них приходится:

      • на углеводы 193 ккал
      • на жиры 12,5 ккал
      • на белки 13,5 ккал

      Калорийность 100 грамм свежих ягод составляет всего 109 ккал. Плоды шиповника как в свежем, так и в сухом виде являются богатейшим источником жизненно важных веществ. По содержанию витамина С - это лидер среди продуктов питания. Если в свежем лимоне его 40 мг на 100 грамм, то в свежем шиповнике 650 мг, а в сухих плодах - 1200 мг. Кроме этого, полезным шиповник делает присутствие в плодах других витамин, прежде всего это:

      Кроме витамин, в шиповнике есть макро- и микроэлементы:

      • калий
      • кальций
      • магний
      • фосфор
      • железо
      • медь
      • цинк
      • молибден

      Дополняют полезные свойства органические кислоты, флавоноиды, сахара, пищевые волокна. Употребление в свежем виде, отваров из сухих плодов способно обеспечь организм практически всем витаминным комплексом и питательными веществами, а так же помочь в лечении многих болезней.

      Использование плодов шиповника в лечебной практике официальной и народной медициной

      Лечебные свойства плодов шиповника признаны официальной практической медициной. Самое простое лекарственное средство готовиться из высушенных плодов, которые продаются в аптеке. Отвары из них назначаются при анемиях, гиповитаминозах, как желчегонное и укрепляющее иммунитет средство.

      В аптеках также можно приобрести сироп шиповника, который чаще всего назначается при недостатке витамин, как поливитаминный препарат. Налажен выпуск препарата холосас, который готовится из водного экстракта плодов шиповника.

      Назначают его при нарушениях и воспалениях в желчном пузыре. Он не только разжижает желчь, но и улучшает её выход. В народной медицине отвары и настои из плодов, свежих или высушенных, применяются с древних времен. Ими лечат:

      • хронические заболевания печени и желчного пузыря
      • плохо заживающие раны и переломы
      • женские болезни
      • истощение и малокровие
      • атеросклероз и ломкость сосудов
      • простудные и воспалительные болезни

      Самый простой способ приготовить лекарство, который используется в народной медицине, - это залить три - четыре ложки сухих плодов 500 мл немного остуженного кипятка прямо в термосе. Настаивать 8 часов и принимать три раза в день по 180 мл. Особенности применения заключатся в том, чтобы в настое сохранилось максимальное количество витамин.

      Для этого свежие или сухие плоды можно измельчить и залить водой, температура которой не выше + 50 градусов, сделать это также в термосе, но время настаивания не должно быть больше 60 минут. Отвары и настои из шиповника принесут пользу только в том случае, если они собраны в экологически чистых местах и правильно обработаны.

      Где, когда и как собрать плоды шиповника и правильно переработать их

      Время сбора шиповника приходиться на август - сентябрь. В это время плоды приобретают красную или желто-оранжевую окраску. Желательно отдавать предпочтение более твердым и упругим плодам. После первых же заморозков их полезные свойства значительно уменьшаются.

      При сборе плоды нужно срывать с частью цветоножки и вместе с цветоложем. Эти части также важны, они используются вместе с плодами, увеличивая их пользу. Важно помнить, что нельзя вести заготовку лекарственного сырья возле автомагистралей, железнодорожных путей и промышленных предприятий.

      Хранить свежими плоды можно не дольше трех суток, а если они предназначены для переработки, то её нужно провести в первые сутки после сбора. Самый простой и удобный способ переработки - это сушка. При этом важно придерживаться следующих правил:

      • перебрать все плоды сразу после сбора, удалить все лишние веточки, испорченные плоды и мелкий мусор, мыть плоды не надо
      • нагреть духовку до + 55, выложить подготовленное сырье на противень, который закрыт пекарской бумагой
      • дверку приоткрыть
      • поддерживая температуру на + 50, сушку продолжать около 10 часов
      • ссыпать шиповник в картонную коробку с крышкой и оставить там на 3 - 5 часов, крышку не открывать
      • хранить в мешочках или банках в темном месте
      • срок хранения равен двум годам

      Можно сушить плоды шиповника, рассыпав их тонким слоем в прохладном, полутемном месте. Срок сушки в этом случае составит три недели. Кроме сушки можно готовить сиропы, варенье, компоты. Несмотря на полезные свойства, плоды шиповника и препараты из них подходят далеко не всем.

      Противопоказания к применению плодов шиповника

      Основных противопоказаний к применению шиповника немного, но они есть:

      • аллергия на плоды шиповника
      • повышенная свертываемость крови
      • острая сердечная недостаточность
      • язва, гастрит, болезни почек в период обострения

      Кроме того, часть органических кислот в составе плодов могут отрицательно влиять на зубную эмаль. Пить его лучше через трубочку либо после приемы ополоснуть рот водой. С учетом перечисленных противопоказаний, перед началом лечения нужна консультация специалиста.

      Видео о пользе шиповника:

      полезные свойства: Как приготовить отвар и настой шиповника

      Применение шиповника для лечения известно с давних пор. Сегодня мы разберемся, в чем польза шиповника, чем полезен шиповник для человека, как применять отвар шиповника и как заваривать шиповник. Настои и отвары, приготовленные из этого растения, при их регулярном использовании, являются эффективным средством, как для оздоровления, так и для похудения. Кроме того, шиповник является одним из самых известных иммуномодуляторов.
      Интересный факт о шиповнике
      Но не все сорта шиповника настолько богаты по своему составу. Беднее в плане витаминов шиповник собачий, а три ягоды таких сортов, как коричный, майский, иглистый подарят вам суточную дозу витамина С.

       

      Когда собирать шиповник

      Польза шиповника для человека будет более действенной, если его собирать и хранить правильно. Собирать шиповник лучше до наступления холодов. Подмерзшие ягоды отчасти теряют свои полезные свойства. Когда вы собрали шиповник, позаботьтесь о его правильной сушке. Ягоды шиповника высушивают при помощи печи (температура от девятисот до ста градусов, но наблюдая, чтоб не подгорели) или с помощью сушилки. Правильно высушенные ягоды шиповника приобретают желтоватый или темно-красный, бардовый цвета. Хранить ягоды шиповника нужно в специальных мешочках или банке, закрытой крышкой. Срок хранения шиповника - от годадо двух лет. Также полезны цветы шиповника, которые собирают в период цветения и подсушивают.
       

      Интересный факт о шиповнике
      Полезные свойства шиповника ценились с давних пор. В древности ягоды шиповника обменивали только на ценные товары: меха, бархат, атлас.

      Полезные свойства шиповника

      Шиповник - уникальное лекарственное растение, полезные свойства которого проверены временем и являются неоспоримым фактом. Ягоды шиповника содержат большое количество аскорбиновой кислоты или витамина С (положительно влияет на большинство окислительно-восстановительных реакций организма), витамины В и В1 (воздействуют на кроветворные органы, помогают в синтезе зрительного пурпура и играют роль в формировании желтого фермента), К (улучшает свертываемость крови и помогает в формировании протромбина), Р (укрепляется капилляры, а также помогает в наилучшем усваивании витамина С) и каротин (положительно сказывается на иммунитете организма). В семенах шиповника семенах присутствует витамин Е. Также полезные свойства шиповника определяют содержащиеся в нем полезные вещества: сахара, яблочная и лимонная кислоты, пектины, дубильные вещества. Плоды шиповника содержат железо, кальций, соли калия, фосфор, магний, марганец, эфирное масло, ликопин, что также усиливает полезные свойства шиповника.

      Применение шиповника показано для излечения целого ряда заболеваний, а также для профилактики. Ведь напитки из шиповника обладают антисептическими, противовоспалительными, ранозаживляющими и кровоостанавливающими свойствами. Шиповник – прекрасное мочегонное и желчегонное средство. Он оказывает седативное, антисклеротическое, тонизирующее действие.

      Интересный факт о шиповнике
      По содержанию аскорбиновой кислоты шиповник опережает даже черную смородину, причем в десять раз, а также лимон - в пятьдесят раз.

       

      Как приготовить отвар настой шиповника - применение шиповника

      Для лечения и профилактики многих заболеваний ипользуют свежие или высушенные ягоды шиповника. Свежие ягоды шиповника можно есть в сыром виде или готовить сок. Ягоды шиповника должны быть плотными, блестящими, без пыли. Сушеный шиповник находит свое применение в приготовлении настоев, отваров, чая и многого другого. Напитки из шиповника готовятся очень просто. Для настоев и отваров годятся все разновидности этого растения. Отвары и настои из шиповника благотворно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта, активизируют обмен веществ в организме, выводят из него всевозможные токсины и шлаки, способствуют избавлению от жировых запасов, благодаря чему так эффективен шиповник для похудения.

      Приготовление: Для приготовления отвара шиповника необходимо взять 20 г ягод шиповника и стакан воды. Следует варить ягоды шиповника в кипящей воде в течение 10 минут под крышкой. Затем отвар шиповника должен настаиваться в течение суток или чуть менее. Процеживают и принимают отвар шиповника дважды в день по полстакана до еды. Хранят настой шиповника на холоде не более 2 дней.

      Полезные свойства: Отвар шиповника завоевал популярность в качестве желчегонного, легкого мочегонного и противосклеротического средства. Отвар плодов шиповника применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, при заболевании почек и мочевого пузыря, при малокровии, общем упадке сил, особенно при длительных изнуряющих болезнях, пневмонии, маточных кровотечениях, переломах костей. Отвар шиповника хорошо укрепляет сосудистые стенки, помогает выработке красных телец, улучшает аппетит, с легкостью справиться с простудами и вирусами.

      Полезные свойства: Кожица ягод шиповника ускоряет и безболезненно дробит и выводит камни из почек, мочевого и желчного пузыря, из желчных протоков печени. Желательно насушить кожицу на зиму. Плоды шиповника разрезать пополам, удалить семена и волоски высушить, разостлав тонким слоем на открытом воздухе. Сушить, защищая от прямых солнечных лучей, дождя и насекомых.

      Приготовление: 3 ст.л. плодов шиповника залить стаканом кипятка, настоять. Пить в течение двух недель. На третью – дозу уменьшить на половину, выпить за день в 4-5 приемов. Так можно дробить и довольно легко выводить камни. Курс лечения 3 недели; следует проводить его каждый сезон. Этот отвар можно использовать и для того, чтобы не образовывались новые камни.

      Приготовление: Правила приготовления настоя шиповника в термосе следующие. Настой шиповника готовится из трех столовых ложек измельченных плодов, которые необходимо поместить в термос и залить крутым кипятком (40 г сухих плодов на 1 л кипятка). Настой шиповника необходимо настоять в течение 8 часов. При этом способе приготовления настоя в нем будет больше витаминов, чем при кипячении. Принимать настой шиповника с целью похудения необходимо по полстакана за 20 минут до приема пищи.

      Полезные свойства: Настой плодов шиповника применяют главным образом как поливитаминное средство при гипо- и авитаминозе, при малокровии и общем истощении, велика польза шиповника при атеросклерозе, находит свое применение шиповник и как средство, повышающее сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.

      Интересный факт о шиповнике
      Шиповник способствует уменьшению отложений в кровеносных сосудах атероматозных масс, а также снижению холестерина в крови, что приостанавливает развитие атеросклероза.

       

      Масло шиповника

      Из семян шиповника получают масло, которое применяется наружно при заболеваниях кожи, при трещинах сосков у кормящих матерей, трофических язвах голени. Из мякоти плодов шиповника получают каротолин – маслянный экстракт каротиноидов. Этот препарат применяют наружно для лечения заболеваний кожи, слизистых оболочек, трофических язв. Масло семян шиповника помогает при лечении язвенного колита (используется в виде клизм), дерматозов. Помогает при ссадинах, пролежнях.
       

      Шиповник противопоказания

      Аккуратно применять шиповник следует людям, страдающим язвой или гастритом, а также повышенным содержанием кислотности. Настой шиповника влияет на зубную эмаль, поэтому после его применения необходимо каждый раз прополаскивать рот обычной водой. Не рекомендуется применять шиповник тем, у кого есть предрасположенность к тромбофлебиту и тромбообразованию. С осторожностью принимать при заболеваниях сердца, ограничить прием в случаях разного рода болезней сердца, например, таких как эндокардит. Прием нежелателен для лиц, страдающих от сбоев кровообращения. Также, существует разграничение в приеме для страдающих гипотонической болезнью и повышенным артериальным давлением. Для первых рекомендуется прием спиртовых настоев из шиповника, и противопоказан прием водного настоя, для вторых все с точностью наоборот. Т.е. человек с повышенным артериальным принимает водный настой, а спиртовой ему запрещен. Кроме этого, длительное лечение шиповникосодержащими средствами отрицательно влияет на функцию печени, вплоть до желтухи неинфекционной. С осторожностью использовать при наличии разных заболеваний дерматологического характера, перед использованием им требуется предварительная консультация врача.

      Ранее на тему:

      Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

      Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003; 74 (4): 394-396. Просмотреть аннотацию.

      Бисвас, Н.Р., Гупта, С.К., Дас, Г.К., Кумар, Н., Монгре, П.К., Халдар, Д., и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare - травяного препарата для лечения различных офтальмологических заболеваний . Фитотер.Рес. 2001; 15 (7): 618-620. Просмотреть аннотацию.

      Чо, Э.J., Yokozawa, T., Rhyu, DY, Kim, SC, Shibahara, N., and Park, JC. Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на 1,1-дифенил-2-пикрилгидразильный радикал. . Фитомедицина. 2003; 10 (6-7): 544-551. Просмотреть аннотацию.

      Chrubasik, C., Duke, R.K. и Chrubasik, S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006; 20 (1): 1-3. Просмотреть аннотацию.

      Даэлс-Ракотоарисон, Д. А., Грессье, Б., Тротин, Ф., Брюне, К., Люкс, М., Дайн, Т., Байль, Ф., Казин, М., и Казин, Дж. С. Влияние экстракта плодов Rosa canina на респираторный взрыв нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002; 16 (2): 157-161. Просмотреть аннотацию.

      Душкин М.И., Зыков А.А., Пивоварова Е.Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеидов низкой плотности. Биулл.Эксп.Биол Мед 1993; 116 (10): 393-395. Просмотреть аннотацию.

      Хорнеро-Мендес, Д. и Мингес-Москера, М. И. Каротиноидные пигменты в бедрах Rosa mosqueta, альтернативный источник каротиноидов для пищевых продуктов.J. Agric Food Chem, 2000; 48 (3): 825-828. Просмотреть аннотацию.

      Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH. Исследование контролируемого кормления увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона. Eur J Nutr 2005; 44 (7): 452-457. Просмотреть аннотацию.

      Кумарасами Ю., Кокс, П. Дж., Джаспарс, М., Нахар, Л., и Саркер, С. Д. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность.J. Этнофармакол 2002; 83 (1-2): 73-77. Просмотреть аннотацию.

      Ларсен, Э., Харазми, А., Кристенсен, Л. П. и Кристенсен, С. Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J.Nat.Prod. 2003; 66 (7): 994-995. Просмотреть аннотацию.

      Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q., and He, L. Эффект замедления старения «Long-Life CiLi». Мех.Aging Dev 1997; 96 (1-3): 171-180. Просмотреть аннотацию.

      Морено Хименес, Дж. К., Буэно, Дж., Навас, Дж. И Камачо, Ф. [Лечение кожных язв с использованием масла розы москеты]. Med Cutan, Иберо, Латинская Америка, 1990; 18 (1): 63-66. Просмотреть аннотацию.

      Rein, E., Kharazmi, A., и Winther, K. Растительное средство Hyben Vital (стандартный порошок из подвидов плодов Rosa canina), уменьшает боль и улучшает общее самочувствие пациентов с остеоартрозом - вдвое больше -слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование.Фитомедицина. 2004; 11 (5): 383-391. Просмотреть аннотацию.

      Рейн Э., Харазми А., Тамсборг Г. и Винтер К. Травяное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 80.

      Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Значение дополнительной медицины на примере шиповника]. Gesundheitswesen 2001; 63 (6): 412-416. Просмотреть аннотацию.

      Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника при лечении некоторых дерматозов.Вестн.Дерматол.Венерол. 1967; 41 (4): 71-73. Просмотреть аннотацию.

      Шиота, С., Симидзу, М., Мизусима, Т., Ито, Х., Хатано, Т., Йошида, Т., и Цучия, Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Теллимаграндин I из розово-красной. FEMS Microbiol. Lett 4-15-2000; 185 (2): 135-138. Просмотреть аннотацию.

      Teng, C. M., Kang, Y. F., Chang, Y. L., Ko, F. N., Yang, S. C., и Hsu, F. L., агрегация тромбоцитов, имитирующая АДФ, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb.Thromb.Hemost. 1997; 77 (3): 555-561. Просмотреть аннотацию.

      Тровато А., Монфорте М. Т., Форестьери А. М. и Пиццименти Ф. Антимикотическая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000; 139 (5): 225-227. Просмотреть аннотацию.

      Венкатеш Р. П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005; 19 (5): 595-596. Просмотреть аннотацию.

      Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойной слепой метод. рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование.Curr Ther Res 2003; 64 (1): 21-31.

      Winther, K. и Kharazmi, A. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подтипа шиповника Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартрозом кисти - двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 145.

      Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное двойное слепое плацебо. -контролируемое клиническое исследование.Scand J Rheumatol. 2005; 34 (4): 302-308. Просмотреть аннотацию.

      Андерссон Ю., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у лиц с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 585-90. Просмотреть аннотацию.

      Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Бр Мед Дж. (Клин Рез Эд) 1981; 282: 1516. Просмотреть аннотацию.

      Bani S, Hasanpour S, Mousavi Z, Mostafa Garehbaghi ​​P, Gojazadeh M.Эффект экстракта Rosa damascena на первичную дисменорею: двойное слепое перекрестное клиническое испытание. Иранский Красный Полумесяц, Med J. 2014; 16 (1): e14643. Просмотреть аннотацию.

      Боттари А., Белкаро Г., Ледда А. и др. Леди Прелокс улучшает половую функцию у в целом здоровых женщин репродуктивного возраста. Минерва Гинекол 2013; 65 (4): 435-44. Просмотреть аннотацию.

      Cesarone MR, Belcaro G, Scipione C, et al. Профилактика сухости влагалища у женщин в перименопаузе. Дополнение Lady Prelox®. Минерва Гинекол.2019; 71 (6): 434-41. Просмотреть аннотацию.

      Конклин К.А. Химиотерапия рака и антиоксиданты. J Nutr 2004; 134: 3201S-3204S. Просмотреть аннотацию.

      Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 - Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

      Feetam CL, Leach RH, Meynell MJ. Отсутствие клинически важного взаимодействия между варфарином и аскорбиновой кислотой. Toxicol Appl Pharmacol 1975; 31: 544-7.Просмотреть аннотацию.

      Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000. Доступно по адресу: https://www.nap.edu/books/03051/html/.

      Fresz T, Nagy E, Hilbert A, Tomcsanyi J. Роль флавоноидов в ложноположительных анализах дигоксина, вызванных потреблением цветов гибискуса и чая из шиповника. Int J Cardiol 2014; 171 (2): 273-4. Просмотреть аннотацию.

      Гарсия Эрнандес ХА, Мадера Гонсалес Д., Падилья Кастильо М., Фигерас Фалькон Т.Использование специального крема против растяжек для предотвращения или уменьшения выраженности стрий беременных. Рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Int J Cosmet Sci. 2013; 35 (3): 233-7. Просмотреть аннотацию.

      Han SH, Hur MH, Buckle J, et al. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжа: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. J. Альтернативная медицина, 2006; 12 (6): 535-41. Просмотреть аннотацию.

      Hansten PD, Hayton WL. Влияние антацида и аскорбиновой кислоты на концентрацию салицилата в сыворотке.J Clin Pharmacol 1980; 20: 326-31. Просмотреть аннотацию.

      Ханстен П.Д., Хорн-младший. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 г. и обновления.

      Хьюм Р., Джонстон Дж. М., Вейерс Э. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. JAMA 1972; 219: 1479. Просмотреть аннотацию.

      Jiang K, Tang K, Liu H, Xu H, Ye Z, Chen Z. Добавки аскорбиновой кислоты и частота камней в почках среди мужчин и женщин: систематический обзор и метаанализ. Урол Дж. 2019; 16 (2): 115-120.Просмотреть аннотацию.

      Лабриола Д., Ливингстон Р. Возможные взаимодействия между диетическими антиоксидантами и химиотерапией. Онкология 1999; 13: 1003-8. Просмотреть аннотацию.

      Левин М., Рамси С.К., Дарувала Р. и др. Критерии и рекомендации по потреблению витамина С. JAMA 1999; 281: 1415-23. Просмотреть аннотацию.

      Mármol I, Sánchez-de-Diego C, Jiménez-Moreno N, Ancín-Azpilicueta C, Rodríguez-Yoldi MJ. Лечебные аппликации из плодов шиповника разных видов роз. Int J Mol Sci. 2017; 18 (6): 1137.Просмотреть аннотацию.

      Mc Leod DC, Nahata MC. Неэффективность аскорбиновой кислоты как подкислителя мочи (буква). N Engl J Med 1977; 296: 1413. Просмотреть аннотацию.

      Moré M, Gruenwald J, Pohl U, Uebelhack R. A Комбинация Rosa canina - urtica dioica - harpagophytum procumbens / zeyheri значительно снижает симптомы гонартрита в рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании. Планта Мед 2017; 83 (18): 1384-91. Просмотреть аннотацию.

      Моррис Дж. К., Били Л., Баллантайн Н. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо].Бр Мед Журнал (Clin Res Ed) 1981; 283: 503. Просмотреть аннотацию.

      Мостафа-Гарабаги П., Делазар А., Карабаги М.М., Шобейри М.Дж., Хаки А. Взгляд на боль после кесарева сечения после упреждающего применения экстракта Rosa damascena у женщин с плановым кесаревым сечением. World Sci J. 2013; 4: 226-35.

      Oprica L, Bucsa C, Zamfiranche MM. Содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника в зависимости от высоты. Иран Дж. Общественное здравоохранение 2015; 44 (1): 138-9. Просмотреть аннотацию.

      Phetcharat L, Wongsuphasawat K, Winther K.Эффективность стандартизированного порошка шиповника, содержащего семена и скорлупу Rosa canina, на долголетие клеток, морщины кожи, влажность и эластичность. Clin Interv Aging. 2015; 10: 1849-56. Просмотреть аннотацию.

      Прасад КН. Обоснование использования высоких доз нескольких диетических антиоксидантов в качестве дополнения к лучевой терапии и химиотерапии. J Nutr 2004; 134: 3182S-3S. Просмотреть аннотацию.

      Розенталь Г. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. JAMA 1971; 215: 1671. Просмотреть аннотацию.

      Seifi M, Abbasalizadeh S, Mohammad-Alizadeh-Charandabi S, Khodaie L, Mirghafourvand M.Влияние Розы (L. Rosa canina) на частоту инфекций мочевыводящих путей в послеродовом периоде: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Phytother Res 2018; 32 (1): 76-83. Просмотреть аннотацию.

      Смит Е.К., Скальски Р.Дж., Джонсон Г.К., Росси Г.В. Взаимодействие аскорбиновой кислоты и варфарина. JAMA 1972; 221: 1166. Просмотреть аннотацию.

      Тейлор EN, Штампфер MJ, Curhan GC. Факторы питания и риск возникновения камней в почках у мужчин: новые данные после 14 лет наблюдения. J Am Soc Nephrol 2004; 15: 3225-32.Просмотреть аннотацию.

      Traxer O, Huet B, Poindexter J, et al. Влияние потребления аскорбиновой кислоты на факторы риска мочевых камней. J Urol 2003; 170: 397-401 .. Просмотреть аннотацию.

      Van Steirteghem AC, Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Clin Chem. 1978; 24 (1): 54-7. Просмотреть аннотацию.

      Вихтамаки Т., Парантайнен Дж., Койвисто А.М. и др. Пероральная аскорбиновая кислота увеличивает эстрадиол в плазме крови во время заместительной гормональной терапии в постменопаузе.Maturitas 2002; 42: 129-35. Просмотреть аннотацию.

      Вайнтрауб М, Гринер П.Ф. Варфарин и аскорбиновая кислота: отсутствие доказательств лекарственного взаимодействия. Toxicol Appl Pharmacol 1974; 28: 53-6. Просмотреть аннотацию.

      Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарственное средство из шиповника для пациентов с ревматоидным артритом - рандомизированное контролируемое исследование. Фитомедицина 2010; 17: 87-93. Просмотреть аннотацию.

      Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные исследования 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

      Преимущества плодов шиповника + как их выращивать (и использовать)

      Если вы ищете простой и вкусный способ получить суточную дозу витамина С вместе с большим количеством антиоксидантов, не ищите ничего, кроме куста роз ! Преимущества плодов шиповника многочисленны - вот как их выращивать, собирать и наслаждаться.

      Что такое плоды шиповника?

      Если вы выращиваете розы в своем саду, вы можете получить дополнительное преимущество от плодов шиповника, классного фрукта, который несет в себе полезный эффект!

      Плоды шиповника - это стручки / плоды розового растения.Хотя у большинства домашних садоводов их не так много, поскольку мы подрезаем розы, чтобы стимулировать сильное цветение. В этом году сократите обрезку и посмотрите, сможете ли вы стимулировать цвести вкусные и полезные плоды шиповника!

      Какой сорт мне собирать?

      Розы ругоза, как правило, собирают для получения самых вкусных плодов шиповника, но все розы дают их в конце лета и осенью, если их не трогают садоводы, владеющие секаторами.

      Как выглядят плоды шиповника?

      Идентифицировать эти съедобные продукты не так уж и сложно.Они похожи на продолговатую клюкву или, возможно, миниатюрный помидор черри.

      Плоды шиповника обычно ярко-красновато-оранжевого цвета. У некоторых видов бедра могут быть даже темно-фиолетовыми или даже черными.

      Какие они на вкус?

      Плоды шиповника терпкие и по вкусу напоминают пикантные крабовые яблоки, хотя и не такие вкусные. Однако они ценятся за их пользу для здоровья и наполнены витамином С.

      Знаете ли вы, что лепестки роз тоже съедобны? Да, они! Узнайте больше о съедобных цветах здесь.

      Плоды шиповника Преимущества

      Теперь, когда вы знаете, какие они на вкус и какие они, давайте поговорим о , почему вы можете захотеть их употреблять или использовать. Вот некоторые из наиболее важных преимуществ плодов шиповника.

      Высокий уровень витамина C

      Как упоминалось выше, плоды шиповника особенно ценятся за их высокую концентрацию витамина C. Фактически, они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины!

      Витамин C необходим для нашей иммунной системы и может помочь нашему организму стимулировать производство белых кровяных телец.

      Противовоспалительные свойства

      Если вы страдаете аутоиммунным заболеванием, добавление этих бутонов вишни в ежедневное потребление может помочь уменьшить боль. Фактически, проведенное исследование показало, что у 65% участников с остеоартритом боль уменьшилась.

      Высокое содержание антиоксидантов

      В то время как ваше тело вырабатывает антиоксиданты самостоятельно, изменения в диете и усиление стресса могут вывести ваше тело из строя. Доказано, что антиоксиданты помогают снизить вероятность хронических состояний у здоровых людей, а это означает, что можно снизить риск таких заболеваний, как диабет 2 типа или болезни сердца.

      Другие преимущества

      Плоды шиповника также укрепляют капилляры, регулируют кровообращение и облегчают прорезывание зубов у младенцев. Цветы розы также обладают множеством целебных свойств.

      Применение в медицине

      Существует несколько способов лечения, для которых исторически использовались плоды шиповника. Некоторые из этих заболеваний включают:

      • артрит
      • болезнь сердца
      • диабет
      • менструальные спазмы
      • варикозное расширение вен
      • раздражение мочевого пузыря или мочевого пузыря

      000 Как вырастить 12 шиповника в собственном саду, не используйте химические спреи или пестициды.Убедитесь, что вы выращиваете натуральные органические розы для съедобных целей.

      Не обрезайте и не обрезайте розы после цветения. Бедра приближаются. Приготовься! Осенью вы увидите, как они украшают ваши розовые растения, и сможете начать собирать их свежими в любое время.

      Советы для сбора урожая

      Лучшее время для сбора урожая целиком - это зима, когда они становятся мягкими, особенно после первых заморозков.

      • Плоды шиповника становятся спелыми, когда они ярко-красные и мягкие на ощупь.
      • Соберите их с помощью секатора, чтобы защитить форму вашего розового растения. Вы можете собрать много роз, и они будут вам благодарны.
      • Лучше всего обрезать их зимой, чтобы новые побеги задержались до весны.
      • Помните, розы приходят с шипами, поэтому защитите себя розовыми перчатками, длинными брюками, рубашкой с длинными рукавами и туфлями с закрытым носком.
      • Положите плоды шиповника в дуршлаг, промойте водой, и они готовы к употреблению!

      Советы по приготовлению

      Есть несколько разных способов насладиться плодами шиповника.Вот некоторые из моих любимых:

      Приготовление чая

      Возможно, самым популярным применением этого продукта является приготовление чая. Используйте целые плоды шиповника, смоченные в кипящей воде, чтобы приготовить успокаивающий горячий напиток, затем процедите и наслаждайтесь.

      Джемы и желе

      Из плодов шиповника также можно делать консервы. Лучше всего удалить семена, прежде чем использовать их для приготовления сиропа, джема и желе. Вымойте, затем обрежьте два конца и разрежьте их пополам, чтобы удалить семена.

      Сушите их

      Хотя вы получите максимальную пользу от плодов шиповника со свежими бутонами, вы также можете сушить плоды шиповника и хранить их для использования в течение всего года.

      После сбора урожая вымойте плоды шиповника и срежьте кончики соцветий и стебель. Выложите их одним слоем на противне, чтобы они высохли в течение нескольких недель в прохладном темном месте.

      Или, если вы торопитесь, добавьте их в пищевой дегидратор, пока они не станут твердыми, морщинистыми и темного цвета.

      Добавьте сушеные плоды шиповника прямо в горячую воду для чая или измельчите сушеные плоды в порошок с помощью кухонного комбайна.

      Ремесленные проекты

      Они не только полезны для вас, но и плоды шиповника великолепны! Посмотрите на этот потрясающий венок из шиповника в рамках обзора сказочных осенних венков!

      Вам также могут понравиться эти сообщения:

      Преимущества, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

      Аккая, А., Орнек, З., и Калели, С. Профессиональная астма, тесты на эозинофилы и кожные уколы, а также значения общего IgE в сыворотке у рабочих завода по производству розового масла. Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2004; 22 (2-3): 103-108. Просмотреть аннотацию.

      Basim, E. и Basim, H. Антибактериальная активность эфирного масла Rosa damascena. Фитотерапия 2003; 74 (4): 394-396. Просмотреть аннотацию.

      Бисвас, Н.Р., Гупта, С.К., Дас, Г.К., Кумар, Н., Монгре, П.К., Халдар, Д., и Бери, С. Оценка глазных капель Ophthacare - травяного препарата для лечения различных офтальмологических заболеваний .Фитотер.Рес. 2001; 15 (7): 618-620. Просмотреть аннотацию.

      Cho, EJ, Yokozawa, T., Rhyu, DY, Kim, SC, Shibahara, N., and Park, JC Исследование ингибирующего действия корейских лекарственных растений и их основных соединений на 1,1-дифенил-2 -пикрилгидразильный радикал. Фитомедицина. 2003; 10 (6-7): 544-551. Просмотреть аннотацию.

      Chrubasik, C., Duke, R.K, и Chrubasik, S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006; 20 (1): 1-3. Просмотреть аннотацию.

      Даэлс-Ракотоарисон, Д.А., Грессье, Б., Тротин, Ф., Брюне, К., Люкс, М., Дайн, Т., Байлеул, Ф., Казин, М., и Казин, Дж. К. Эффекты Розы экстракт плодов canina при респираторном взрыве нейтрофилов. Фитотер.Рес. 2002; 16 (2): 157-161. Просмотреть аннотацию.

      Демир А. У., Каракая Г. и Калёнку А. Ф. Симптомы аллергии и иммунный ответ IgE на розу: профессиональное и экологическое заболевание. Аллергия 2002; 57 (10): 936-939. Просмотреть аннотацию.

      Душкин М.И., Зыков А.А., Пивоварова Е. Н. Влияние природных полифенольных соединений на окислительную модификацию липопротеинов низкой плотности. Биулл.Эксп.Биол Мед 1993; 116 (10): 393-395. Просмотреть аннотацию.

      Гурбуз И., Устун О., Ешилада Э., Сезик Э. и Куцал О. Антиулцерогенная активность некоторых растений, используемых в качестве народных средств в Турции. Журнал Этнофармакол 2003; 88 (1): 93-97. Просмотреть аннотацию.

      Хорнеро-Мендес, Д. и Мингес-Москера, М. И. Каротиноидные пигменты в бедрах Rosa mosqueta, альтернативный источник каротиноидов для пищевых продуктов.J. Agric Food Chem, 2000; 48 (3): 825-828. Просмотреть аннотацию.

      Hsieh, TC, Lu, X., Guo, J., Xiong, W., Kunicki, J., Darzynkiewicz, Z., and Wu, JM. Влияние травяного препарата Equiguard на гормоночувствительную и гормонорезистентную карциному простаты клетки: механистические исследования. Int.J.Oncol. 2002; 20 (4): 681-689. Просмотреть аннотацию.

      Janse, van Rensburg, Erasmus, E., Loots, DT, Oosthuizen, W., Jerling, JC, Kruger, HS, Louw, R., Brits, M., and van der Westhuizen, FH. Исследование контролируемого кормления увеличивает антиоксидантную способность плазмы и окислительно-восстановительное состояние глутатиона.Eur J Nutr 2005; 44 (7): 452-457. Просмотреть аннотацию.

      Йоханссон, М.Л., Нобаек, С., Берггрен, А., Найман, М., Бьорк, И., Арне, С., Джеппссон, Б., и Молин, Г. Выживание Lactobacillus plantarum DSM 9843 (299v) и влияние на содержание короткоцепочечных жирных кислот в фекалиях после приема напитка из шиповника с ферментированным овсом. Int.J. Food Microbiol. 6-30-1998; 42 (1-2): 29-38. Просмотреть аннотацию.

      Каракая Г. и Калёнку А. Ф. Случай анафилаксии из-за проглатывания пыльцы роз. Аллергол.Immunopathol. (Madr.) 2003; 31 (2): 91-93. Просмотреть аннотацию.

      Касивада, Ю., Ван, Х. К., Нагао, Т., Китанака, С., Ясуда, И., Фудзиока, Т., Ямагиши, Т., Косентино, Л. М., Кодзука, М., Окабе, Х., Икеширо, Ю., Ху, С. К., Йе, Э., и Ли, К. Х., средства против СПИДа. 30. Анти-ВИЧ активность олеаноловой кислоты, помоловой кислоты и структурно родственных тритерпеноидов. J. Nat Prod 1998; 61 (9): 1090-1095. Просмотреть аннотацию.

      Kleszczynska, H., Oswiecimska, M., Sarapuk, J., Witek, S., and Przestalski, S.Защитное действие четвертичных солей пиперидиния на окисление липидов в мембране эритроцитов. Z Naturforsch. [C.] 1999; 54 (5-6): 424-428. Просмотреть аннотацию.

      Кумарасами Ю., Кокс, П. Дж., Джаспарс, М., Нахар, Л., и Саркер, С. Д. Скрининг семян шотландских растений на антибактериальную активность. J. Этнофармакол 2002; 83 (1-2): 73-77. Просмотреть аннотацию.

      Ларсен, Э., Харазми, А., Кристенсен, Л. П. и Кристенсен, С. Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro.J.Nat.Prod. 2003; 66 (7): 994-995. Просмотреть аннотацию.

      Ma, YX, Zhu, Y., Wang, CF, Wang, ZS, Chen, SY, Shen, MH, Gan, JM, Zhang, JG, Gu, Q., and He, L. Эффект замедления старения «Long-Life CiLi». Механический возраст разработчиков 1997; 96 (1-3): 171-180. Просмотреть аннотацию.

      Морено Хименес, Дж. К., Буэно, Дж., Навас, Дж. И Камачо, Ф. [Лечение кожных язв с использованием масла розы москеты]. Med Cutan, Иберо, Латинская Америка, 1990; 18 (1): 63-66. Просмотреть аннотацию.

      Нарушевич, М., Йоханссон, М.Л., Запольска-Даунар Д. и Буковска Х. Влияние Lactobacillus plantarum 299v на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у курильщиков. Am.J Clin.Nutr 2002; 76 (6): 1249-1255. Просмотреть аннотацию.

      Park, JC, Kim, SC, Choi, MR, Song, SH, Yoo, EJ, Kim, SH, Miyashiro, H., and Hattori, M. Анти-ВИЧ протеазная активность экстрактов растений семейства роза и розамултин из роза rugosa. J Med Food 2005; 8 (1): 107-109. Просмотреть аннотацию.

      Рейн Э., Харазми А. и Винтер К. Травяное средство Hyben Vital (стенд.порошок подвида плодов Rosa canina), уменьшает боль и улучшает общее самочувствие у пациентов с остеоартрозом - двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Фитомедицина. 2004; 11 (5): 383-391. Просмотреть аннотацию.

      Рейн Э., Харазми А., Тамсборг Г. и Винтер К. Травяное средство, приготовленное из подвида шиповника Rosa canina, уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 80.

      Росснагель, К. и Виллих, С. Н. [Значение дополнительной медицины на примере шиповника].Gesundheitswesen 2001; 63 (6): 412-416. Просмотреть аннотацию.

      Шабыкин Г. П., Годоражи А. И. Поливитаминный препарат жирорастворимых витаминов (каротолин) и масло шиповника при лечении некоторых дерматозов. Вестн.Дерматол.Венерол. 1967; 41 (4): 71-73. Просмотреть аннотацию.

      Шиота, С., Симидзу, М., Мизусима, Т., Ито, Х., Хатано, Т., Йошида, Т., и Цучия, Т. Восстановление эффективности бета-лактамов в отношении метициллин-резистентного золотистого стафилококка Теллимаграндин I из розово-красной.FEMS Microbiol. Lett 4-15-2000; 185 (2): 135-138. Просмотреть аннотацию.

      Teng, C. M., Kang, Y. F., Chang, Y. L., Ko, F. N., Yang, S. C., и Hsu, F. L., агрегация тромбоцитов, имитирующая АДФ, вызванная ругозином E, эллагитаннином, выделенным из Rosa rugosa Thunb. Thromb.Hemost. 1997; 77 (3): 555-561. Просмотреть аннотацию.

      Тровато А., Монфорте М. Т., Форестьери А. М. и Пиццименти Ф. Антимикотическая активность некоторых лекарственных растений, содержащих флавоноиды, in vitro. Болл Чим Фарм 2000; 139 (5): 225-227.Просмотреть аннотацию.

      Unlu, M., Sahin, U., Yariktas, M., Demirci, M., Akkaya, A., Ozturk, M., and Orman, A. Аллергический ринит у культиваторов Rosa Domescena: новый тип профессиональной аллергии ? Азиатский Pac.J Allergy Immunol 2001; 19 (4): 231-235. Просмотреть аннотацию.

      Венкатеш Р. П., Рамаеш К. и Браун Б. Кератит шиповника. Глаз 2005; 19 (5): 595-596. Просмотреть аннотацию.

      Warholm, O., Skaar, S., Hedman, E., Molmen, HM, and Eik, L. Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства из подтипа Rosa canina у пациентов с остеоартритом: двойной слепой метод. рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование.Curr Ther Res 2003; 64 (1): 21-31.

      Winther, K. и Kharazmi, A. Порошок, приготовленный из семян и скорлупы подтипа шиповника Rosa canina, уменьшает боль у пациентов с остеоартрозом кисти - двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Остеоартр Cartil 2004; 12 (Приложение 2): 145.

      Винтер К., Апель К. и Тамсборг Г. Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное двойное слепое плацебо. -контролируемое клиническое исследование.Scand J Rheumatol. 2005; 34 (4): 302-308. Просмотреть аннотацию.

      Ешилада, Э., Устун, О., Сезик, Э., Такаиши, Ю., Оно, Ю. и Хонда, Г. Тормозное действие турецких народных средств на воспалительные цитокины: интерлейкин-1альфа, интерлейкин-1бета и фактор некроза опухоли альфа. J Ethnopharmacol. 1997; 58 (1): 59-73. Просмотреть аннотацию.

      Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Murofushi, N., and Nishimura, H. клетки.J. Agric Food Chem, 2000; 48 (8): 3177-3182. Просмотреть аннотацию.

      Yoshizawa, Y., Kawaii, S., Urashima, M., Fukase, T., Sato, T., Tanaka, R., Murofushi, N., and Nishimura, H. линии раковых клеток. Anticancer Res 2000; 20 (6B): 4285-4289. Просмотреть аннотацию.

      Жук Е.А., Ширинский В.С. Влияние новых биологически активных веществ на эффекторные Т-лимфоциты in vitro. Эксп.Клин Фармакол 1993; 56 (2): 44-47. Просмотреть аннотацию.

      Циглер, С.J. Planta Med 1986; 52 (5): 383-387.

      Андерссон Ю., Бергер К., Хогберг А. и др. Влияние потребления шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у лиц с ожирением. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 585-90. Просмотреть аннотацию.

      Back DJ, Breckenridge AM, MacIver M и др. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека. Бр Мед Дж. (Клин Рез Эд) 1981; 282: 1516. Просмотреть аннотацию.

      Электронный свод федеральных правил.Название 21. Часть 182 - Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

      Han SH, Hur MH, Buckle J, et al. Влияние ароматерапии на симптомы дисменореи у студентов колледжа: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. J. Альтернативная медицина, 2006; 12 (6): 535-41. Просмотреть аннотацию.

      Ханстен П.Д., Хорн-младший. Анализ и управление лекарственными взаимодействиями. Ванкувер, Вашингтон: Applied Therapeutics Inc., 1997 и обновления.

      Левин М., Рамси С.К., Дарувала Р. и др. Критерии и рекомендации по потреблению витамина С. JAMA 1999; 281: 1415-23. Просмотреть аннотацию.

      Моррис Дж. К., Били Л., Баллантайн Н. Взаимодействие этинилэстрадиола с аскорбиновой кислотой у человека [письмо]. Бр Мед Журнал (Clin Res Ed) 1981; 283: 503. Просмотреть аннотацию.

      Нобаек С., Йоханссон М.Л., Молин Г. и др. Изменение микрофлоры кишечника связано с уменьшением вздутия живота и боли у пациентов с синдромом раздраженного кишечника.Am J Gastroenterol 2000; 95: 1231-8 .. Просмотреть аннотацию.

      Van Steirteghem AC, Робертсон Э.А., Янг Д.С. Влияние больших доз аскорбиновой кислоты на результаты лабораторных исследований. Clin Chem. 1978; 24 (1): 54-7. Просмотреть аннотацию.

      Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарственное средство из шиповника для пациентов с ревматоидным артритом - рандомизированное контролируемое исследование. Фитомедицина 2010; 17: 87-93. Просмотреть аннотацию.

      Молодой Д.С. Влияние лекарств на клинические лабораторные исследования 4-е изд. Вашингтон: AACC Press, 1995.

      Биоактивные ингредиенты плодов шиповника (Rosa canina L) со специальным номером

      1 Департамент питания, физических упражнений и спорта, Университет Копенгагена, Фредериксберг, Дания; 2 Координационный исследовательский центр, Университетская больница Фредериксберга, Копенгаген, Дания

      Резюме: Rosa canina Псевдофрукты, часто называемые плодами шиповника, использовались в качестве лечебных трав более 2000 лет, однако исследования остались только Недавно начали выяснять конкретные механизмы, с помощью которых этот растительный продукт влияет на здоровье человека.Были идентифицированы многочисленные соединения, и предположения об их биоактивности предполагают участие флавоноидов, каротиноидов и жирных кислот (ЖК). С более чем 4500 представителями флавоноиды были подвергнуты всестороннему исследованию, результаты которого свидетельствуют о том, что различные индивидуальные структуры могут быть полезными для здоровья соединениями, в том числе и в плодах шиповника. Важность каротиноидов из R. canina в настоящее время обсуждается, поскольку демонстрация удельной биоактивности среди этой группы в настоящее время менее очевидна.Преимущества конкретных ЖК изучаются десятилетиями, и несколько типов ЖК называют «необходимыми» для здоровья человека. Специфические механизмы биоактивности, связанные с тремя ЖК, которые присутствуют в плодах R. canina , были выяснены в ходе исследований. Например, линолевая кислота, α-линоленовая кислота (в основном присутствует в семенах от R. canina ) и галактолипид ((2S) -1,2-ди-O - [(9Z, 12Z, 15Z) - октадека-9-12-15-триеноил] -3-O-β-d-галактопиранозилглицерин), называемый GOPO, обладает противовоспалительными свойствами.Целью этого обзора является критический анализ опубликованной литературы по исследованиям шиповника с акцентом на широту и различную значимость публикаций. Первоначально мы описываем химические ингредиенты псевдофруктов R. canina , уделяя некоторое внимание тому, какие ингредиенты содержатся во всем псевдофрукте и что, как мы знаем, ограничено семенами (семена семянки) и / или оболочками (гипантиум). ). Затем мы оцениваем важные документы, описывающие исследования in vitro биологической активности и воздействия компонентов шиповника.

      Ключевые слова: шиповник, Rosa canina , антиоксиданты, противовоспалительные средства, остеоартрит, ревматоидный артрит

      Введение

      В последние годы растущий интерес к лечебным травам привел к многочисленным исследованиям огромного числа растений, известных и используемых в традиционной медицине. Этот обзор направлен на прояснение известных биоактивных компонентов одного из таких растений, Rosa canina L, также называемого «шиповник» (рис. 1). В частности, будут оцениваться противовоспалительные свойства растения, а также возможное влияние компонентов растения на ожирение, поскольку ожирение само по себе является основным триггером остеоартрита - наиболее распространенного заболевания суставов во всем мире.В этом обзоре основное внимание будет уделено псевдоплодам R. canina , которые в общей медицинской литературе часто называют «фруктами». Псевдо плоды, которые называются плодами шиповника, представляют собой совокупность плодов, состоящих из нескольких семянок (настоящих плодов шиповника, содержащих семена), заключенных в увеличенную красную мясистую цветочную чашку (гипантий) (рисунки 1 и 2). В то время как плоды шиповника не являются уникальными для R. canina , а присутствуют во многих типах роз, плоды шиповника R.canina , насколько известно авторам, являются единственными плодами шиповника с доказанной лечебной активностью. Фактически, R. canina была известна как лекарственное растение более 2000 лет. Он состоит из нескольких подвидов, 1 , и было предложено несколько объяснений свойств растений, способствующих укреплению здоровья. К ним относятся R. canina, состав и характеристики: 1) флавоноидов, 2) каротиноидов, 3) жирных кислот (ЖК), 4) высокого содержания витаминов (особенно витамина С), 5) антиоксидантных свойств и 6) анти- воспалительные агенты.

      Рис. 1. Созревшие псевдо плоды, «плоды шиповника», Rosa canina . Плоды шиповника - это совокупность плодов розовых растений, состоящая из увеличенных, мясистых, красных цветочных чашечек, вмещающих несколько сухих плодов (тонких мембран, окружающих отдельные семена).
      Примечание: В целом плоды шиповника часто упоминаются как «плоды» R. canina в медицинской литературе.

      Рис. 2 Упрощенная ботаническая анатомия шиповника с указанием его основных компонентов.
      Примечания: Раковина шиповника, красная мясистая мякоть, называется гипантием и фактически не является частью ботанического плода. Ботанические плоды шиповника - это семянки, тонкие оболочки, окружающие отдельные семена шиповника. Совокупный плод, весь плод шиповника, называется «псевдофруктом».

      Плоды шиповника содержат огромное количество ингредиентов, и их специфический состав подвержен сезонным колебаниям (как и все другие растительные продукты). По этой причине мы постарались провести обзор исследований стандартизированных продуктов из плодов шиповника R.canina , и мы решили сосредоточить наше внимание на биоактивных компонентах. Другими словами, когда речь идет о фенольных соединениях, основное внимание будет уделяться биоактивным флавоноидам. Также приводится описание известных активных ингредиентов и степень их качественного и количественного присутствия в семенах R. canina (семена семянок), которые также содержат масла в самих семенах или в скорлупе (гипантии). дано. Наконец, проводится оценка используемых in vitro методологий (клеточные и неклеточные анализы) для оценки биоактивности компонентов шиповника в лаборатории.

      Существует более 4500 известных флавоноидов, что делает их огромным классом встречающихся в природе фенольных соединений. Следовательно, систематический скрининг флавоноидов находится только в зачаточном состоянии. Интересно, что новое исследование предполагает, что производное кемпферола (тилирозид), присутствующее только в семенах шиповника, может играть роль в активности против ожирения у R. canina . 2,3 Богатый и разнообразный состав каротиноидов в R. canina известен уже более 10 лет, но до сих пор не сообщалось о значительной биоактивности для этого класса соединений.В последнее время каротиноиды упоминаются как часть комплекса, который, как утверждается, присутствует в некоторых чилийских версиях порошка шиповника. Однако комплекс не проявил какой-либо активности при испытании в клинических испытаниях. 4 ЖК в R. canina также были исследованы, и были выделены три основных биологически активных соединения ЖК: 1) галактолипид, 2) линолевая кислота (ω-6 полиненасыщенная ЖК [ПНЖК]) и 3) α-линоленовая кислота (ω-3 ПНЖК). Все три соединения обладают противовоспалительными свойствами. 5–7 Кроме того, галактолипид также продемонстрировал хондрозащитную способность in vitro. 8

      Эволюция и история R. canina

      Считается, что шиповник ( R. canina L) произошел в последний европейский послеледниковый период от другого рода дикорастущих Rosa spp. . и вымершие предковые «Protocaninae». Шиповник обладает уникальной мейотической и репродуктивной системой, состоящей из гетерогамного мейоза с тетраплоидными яйцеклетками и гаплоидной пыльцой, образующими постоянный пентаплоидный организм.Уникальное мейотическое поведение R. canina придает растениям матроклинальные признаки из-за распределения 80% материнских геномов и 20% отцовских генов. 9

      Растение было впервые описано как лекарственное растение Плинием Старшим (23–79 до н.э.), который столкнулся с его использованием среди французских племен при лечении укусов собак. 10 Это описание впоследствии привело к названию вида ( R. canina ). В Европе он был также описан известной немецкой монахиней Хильдегард Бингенской (1098–1179 гг. Н. Э.), Которая использовала его в качестве укрепляющего чая при лечении. 11 Некоторые медицинские применения R. canina показаны в таблице 1. Моряки также знали это растение как средство защиты от цинги из-за высокой концентрации витамина С, и поэтому оно распространилось на несколько континентов. . Действительно, высокая концентрация витамина С в R. canina хорошо задокументирована, поскольку во время Второй мировой войны плоды шиповника были основным источником витамина С в Великобритании, и правительство организовало массовый сбор плодов шиповника. 12 В Скандинавии было традицией использовать фрукты для приготовления мармелада и супов, хотя это не было связано с укреплением здоровья как таковым.Объяснение может заключаться в том, что ключевые ингредиенты, ответственные за воздействие на здоровье, лабильны и распадаются при высоких температурах, и что кипячение, связанное с приготовлением супов и мармеладов, инактивирует биоактивные компоненты в растительном материале. Другой аспект заключается в том, что в чае и супе используется только мякоть (а не семена). Детали «анатомии» шиповника представлены на рисунках 2 и 3.

      Таблица 1 Документированное историческое терапевтическое использование Rosa canina
      Примечания: Корни, листья и ветви использовались в народе. медицина с древних времен.Большинство исследований сегодня основано на семенах и скорлупе плодов шиповника. * Воспалительное заболевание.

      Рис. 3. Семена и скорлупа, отделенные от бедра Rosa canina .
      Примечание. Коммерческие продукты из шиповника содержат эти структуры в различной степени; некоторые содержат только ракушки.

      Некоторое медицинское использование R. canina

      В европейской литературе указано медицинское использование R.canina недостаточно хорошо описаны; однако, The Complete German Commission E Monographs: The терапевтическое руководство по лекарственным травам действительно перечисляет его как лекарственное растение, предлагая использование семян псевдофрукта (семян семянок) и скорлупы (гипантий, окружающий семянки псевдофрукта ) для лечения таких заболеваний, как артрит, подагра, радикулит, заболевания почек и нижних мочевыводящих путей. 13 Однако в турецкой народной медицине R.canina - очень ценное растение, поэтому корни, листья, ветви и плоды используются для лечения ряда заболеваний (Таблица 1). 14–16 Однако следует подчеркнуть, что в данном обзоре основное внимание будет уделено только статьям, описывающим исследования семян и скорлупы шиповника, для R. canina в настоящее время единственными корнями, листьями и ветвями являются . виды, представляющие академический интерес.

      В 2002 году была опубликована обширная статья, в которой оценивались общие антиоксидантные свойства пищевых растений (овощей и фруктов) из географических точек по всему миру. 17 Эта статья продемонстрировала, что существует более чем 1000-кратная разница в общем количестве антиоксидантов в диетических растениях - R. canina был признан содержащим наибольшее количество антиоксидантов среди всех исследованных растений. 17

      Известные соединения плодов R. canina

      В последние годы было начато несколько исследований по определению соединений, содержащихся в плодах R. canina , с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии, тонкослойной хроматографии, тандемной масс-спектрометрия, газовая хроматография и диодно-матричное детектирование. 18–21 В результате этих исследований в плодах R. canina были идентифицированы многочисленные соединения. Однако в будущем необходимо провести исследования для дальнейшего выявления дополнительных соединений, которые на самом деле могут отвечать за некоторые из биоактивных свойств растения, показанные в соответствующих медицинских исследованиях последних лет. Кроме того, количественные исследования компонентов отсутствуют, и такие исследования могут оказаться полезными при лечении, а также для разработки надлежащего контроля методов разведения и послеуборочной обработки для R.canina . Некоторые соединения с биоактивными свойствами показаны в таблице 2.

      Таблица 2 Различные известные соединения Rosa canina с биоактивными свойствами
      Примечание: * Липидное число дано только для липидов.
      Сокращения: GOPO, (2 S ) -1,2-ди- O - [(9 Z , 12 Z , 15 Z ) -октадека-9-12-15-триеноил] -3- O -β- d -галактопиранозилглицерин; ЖК, жирные кислоты.

      Витамины

      Витамины определяются как органические соединения, синтезируемые в растениях и некоторых низших животных, которые необходимы в рационах высших животных в незначительных количествах. Витамины выполняют в организме разнообразные функции, такие как коферментная активность, активность предшественников, антиоксидантный эффект, регуляция поглощения кальция и фосфора и регуляция свертывания крови (свертывание крови). Дефицит витаминов у людей приводит к многочисленным заболеваниям и недугам (таблица 3), и интересно отметить, что моряки веками использовали шиповник как средство от цинги и привезли это растение из Европы в Южную Америку, не зная, что витамин С был ключевой фактор для купирования болезни.

      Таблица 3 Функция витаминов и заболеваний, связанных с дефицитом
      Примечание: # Rosa canina не содержит витамина А, но каротиноиды из R. canina являются предшественниками витамина А.

      Витамины представляют собой группу очень разных соединений с очень разными химическими свойствами. Их растворимость варьируется, поскольку некоторые соединения имеют большое количество функциональных групп, способных образовывать водородные связи с водой, в то время как другие структуры неполярны.Водорастворимые витамины, такие как витамины C и B, не хранятся в организме, но должны постоянно поступать с пищей. Неиспользованные водорастворимые витамины выводятся из организма. Нерастворимые в воде витамины, такие как витамины A и E, хранятся и поэтому не выводятся из организма при потреблении в чрезмерных количествах. К сожалению, такая ситуация может привести к болезни. 22–24 Все витамины биоактивны, и исследования по этому вопросу обширны. В частности, антиоксидантный потенциал витаминов С и Е в последние годы подвергался многочисленным исследованиям. 17,25,26

      Помимо защиты от цинги, которая объясняется его участием в синтезе коллагена, витамин С играет роль в нескольких важных ферментативных синтезах. Например, витамин С важен в синтезе дофамина, карнитина, ряда нейроэндокринных пептидов и в превращении холестерина в желчные кислоты. 25 Со своей стороны, считается, что витамин Е в основном действует как антиоксидант, защищая ПНЖК в фосфолипидах плазматической мембраны и в липопротеинах плазмы.Текущие исследования показали, что витамин E подавляет активность протеинкиназы C, хотя физиологическое значение этого эффекта еще предстоит выяснить. 25

      Каротиноиды

      Каротиноиды - это тетратерпеноиды, которые поглощают свет с длиной волны от 400 до 500 нм. В результате каротиноиды проявляются в растениях в виде красного, оранжевого и желтого цветов, придавая эти цвета фруктам и цветам. Кроме того, они являются важными светособирающими молекулами, которые передают энергию реакционным центрам во время фотосинтеза и подавляют разрушительные фотохимические реакции, особенно окисление (поглотители радикалов).Животные не могут синтезировать каротиноиды и поэтому зависят от получения каротиноидов с пищей. Большинство каротиноидов представляют собой структуры из 40 атомов углерода, основной структурной единицей которых является изопрен. Каротиноиды обычно делятся на две подгруппы: 1) ксантофиллы, которые представляют собой молекулы, содержащие кислород (например, лютеин, зеаксантин и криптоксантин), и 2) каротины, которые представляют собой негидроксилированные углеводороды (например, альфа-каротин, бета-каротин и ликопин). Цвет каротиноидов напрямую связан с их структурой (количеством сопряженных двойных связей и наличием или отсутствием кислорода).Ксантофиллы, содержащие кислород, часто желтого цвета, а каротины, которым не хватает кислорода, оранжевого или красного цвета (BL Møller, University of Copenhagen, личное сообщение, июнь 2008 г.). 26

      Исследования каротиноидов показали биоактивность, поскольку каротиноиды связаны с антиоксидантным действием как in vitro, так и in vivo. 27–30 Антиоксидантная активность каротиноидов является прямым следствием их структуры, поскольку они состоят из высокореактивной, богатой электронами системы сопряженных двойных связей, что позволяет им образовывать радикалы, стабилизированные от атак электрофильных реагентов. 31 Однако использование животных моделей для изучения каротиноидов ограничено, поскольку большинство животных не поглощают и не метаболизируют каротиноиды, как это делают люди. 32

      Пищевые каротиноиды связаны с индукцией апоптоза, ингибированием пролиферации клеток молочной железы и ингибированием стенокардии. 33–37 Было высказано предположение, что каротиноиды предотвращают рак простаты у людей. 38 Однако недавний метаанализ 68 надежных экспериментов по добавлению антиоксидантов с участием в общей сложности 232 606 человек предполагает, что потребление дополнительного бета-каротина из добавок вряд ли будет полезным, а может быть даже вредным. 39 Это может быть связано с высокими дозами одного каротиноида (бета-каротина). Любые зарегистрированные положительные эффекты каротиноидов могут, следовательно, указывать на «спарринг-эффект» из-за того, что каротиноиды лучше подходят в качестве маркеров высокого потребления овощей и фруктов, 40 , или что полученные эпидемиологические результаты вызваны соединениями, не отношение к каротиноидам. Однако сообщалось, что некоторые каротиноиды проявляют интересную биоактивность. Например, исследования лютеина и зеаксантина на людях показывают, что эти соединения обнаруживаются в высоких концентрациях в макуле сетчатки человека и могут играть роль в защите макулы и внешних сегментов фоторецепторов сетчатки от окислительного стресса. 41 Интересно, что лютеин и зеаксантин также входят в состав шиповника, 42 , и добровольцы с дегенерацией желтого пятна, принимающие семена и продукт из скорлупы шиповника, заявили об улучшении зрения (К. Винтер, Университет Копенгагена, личное сообщение, август 2014 г.).

      Диеты, богатые лютеином и зеаксантином, были умеренно связаны со снижением распространенности ядерной катаракты у пожилых женщин, 43 , а также с профилактикой возрастной дегенерации желтого пятна.Тем не менее, нет прямых доказательств того, что существует больше антиоксидантной защиты макулы, кроме поглощения синего света. 44 Предыдущее исследование показало, что включение каротиноидов в липофильные мембраны и последующее воздействие синего света показывает эффективность фильтрации в следующем порядке: лютеин> зеаксантин> бета-каротин> ликопин. 45 Кроме того, ликопин был предложен для укрепления здоровья при введении в виде томатного экстракта или пасты в случаях рака простаты 46 и в случаях неэозинофильного воспаления дыхательных путей. 47 Эти результаты, однако, проблематичны, потому что они являются результатом введения смеси соединений. Действительно, обзор, написанный Глованнуччи, пришел к выводу, что связь между ликопином и раком простаты сомнительна. 48

      Флавоноиды

      Флавоноиды - это вторичные метаболиты растений, принадлежащие к фенилпропаноидной группе соединений. Основной скелет флавоноидов состоит из двух ароматических колец, соединенных трехуглеродным мостиком. Два отдельных биосинтетических пути способствуют формированию этой скелетной структуры; трехуглеродный мостик и одно ароматическое кольцо образуются в результате пути шикимовой кислоты через фенилаланин, а другое ароматическое кольцо возникает в результате конденсации трех ацетатных единиц, образующихся в пути малоната.Однако флавоноиды могут иметь различные заместители, наиболее распространенными из которых являются сахара, поскольку большинство флавоноидов существует в природе в виде гликозидов. Другие распространенные замены - метилирование. Примеры флавоноидов представлены в Таблице 4. 49

      Таблица 4 Различные флавоноиды, присутствующие в Rosa canina
      Примечания: Некоторые флавоноиды очень много в семенах, а другие - в скорлупе, а некоторые одинаково представлены как в семенах, так и в скорлупе.Данные представлены как средние для десяти различных порошков (мг / г сухого веса).
      По материалам Fecka, Качественное и количественное определение гидролизуемых танинов и других полифенолов в растительных продуктах из таволги и шиповника. Фитохим Анал . 2009; 20: 177–190. John Wiley & Sons, Ltd. Авторские права © 2009 John Wiley & Sons, Ltd. 49

      Флавоноиды можно разделить на следующие шесть подклассов: 1) антоцианы, 2) флавоны, 3) флаванолы, 4) изофлавоны. , 5) флаванолы и 6) флаваноны.Самая распространенная группа цветных флавоноидов - антоцианы, представляющие собой бета-гликозиды, содержащие сахара в положении 3. Антоцианы действуют как агенты притяжения, соблазняя животных (т. Е. Опылителей) к цветам и фруктам с помощью визуальных сигналов. Они также могут служить отпугивателем микробов и насекомых. Другая основная функция флавоноидов - защита клеток от ультрафиолетового излучения B (UV-B). Они накапливаются в слоях эпидермиса и удерживают повреждающее УФ-В-излучение, позволяя при этом проходить видимым длинам волн.Действительно, масло семян шиповника, которое также богато флавоноидами, используется во многих странах для защиты кожи от солнечных ожогов. Флавоны и флаванолы поглощают свет с более короткими длинами волн, чем длины волн, используемые антоцианинами и каротиноидами. В результате флавоны и флаванолы не видны человеческому глазу. Однако они могут быть видны насекомым, которые видят УФ-тона в световом спектре, поскольку они связаны с УФ-узорами на цветках, называемыми «проводниками нектара». Было показано, что изофлавоны обладают несколькими биологическими активностями, которые также включают антимикробные и инсектицидные свойства. 50–52

      Некоторые из полезных для здоровья эффектов употребления фруктов и овощей объясняются содержанием в них полифенолов и флавоноидов. Однако исследования еще не прояснили конкретный механизм (ы), посредством которого эти соединения влияют на здоровье человека. Данные in vitro, полученные в результате скрининга биоактивности флавоноидов, часто противоречили результатам, полученным в результате исследований in vivo антиоксидантной способности плазмы или устойчивости плазмы и липопротеинов к окислению ex vivo после употребления людьми богатых флавоноидами продуктов питания. 53 Потребление продуктов, богатых флавоноидами, в частности фруктов и овощей, было связано с более низкой частотой таких заболеваний, как рак, воспаление, сердечные заболевания, ишемический инсульт, атеросклероз и другие хронические заболевания. 54–60 Кверцетин - один из немногих флавоноидов, который демонстрирует интересные биоактивные свойства in vitro и в некоторых тестах in vivo. Например, рутин и его гликозид (рутин и кверцитрин) показали противовоспалительные свойства на моделях воспаления кишечника, возможно, за счет подавления пути ядерного фактора-бета-каппа. 61 Кверцетин также может модифицировать биосинтез эйкозаноидов, защищать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) от окисления, оказывать антитромботическое действие и расслаблять гладкие мышцы сердечно-сосудистой системы. 62 Интересно, что R. canina содержит флавоноид, тилирозид (кемпферол 3- O -β-d- (6- p -кумарил) -гликопиранозид) 2 , который ингибирует окисление человеческого ЛПНП в vitro и было показано, что он обладает значительными противодействующими ожирению, антиоксидантными, цитотоксическими и антикомплементарными свойствами у людей. 3,63 Молекулярные структуры тилирозида и гиперозида показаны на рисунке 4.

      Рисунок 4. Молекулярные структуры тилирозида (A) и гиперозида (B).

      И наоборот, некоторые флавоноиды были связаны со снижением питательной ценности некоторых пищевых продуктов и кормов. Объяснение отрицательного эффекта было основано на их способности образовывать комплексы с белками, незаменимыми аминокислотами, углеводами и пищеварительными ферментами. 59,60

      Тритерпеновые кислоты

      Тритерпены - одна из самых многочисленных и разнообразных групп природных фитохимических веществ. Они включают более 4000 различных сложных молекул, которые по большей части недоступны для химического синтеза. Простые тритерпены входят в состав поверхностных восков и специализированных мембран растений. Некоторые простые тритерпены могут действовать как сигнальные молекулы, тогда как сложные гликозилированные тритерпены или сапонины обеспечивают защиту от патогенов и вредителей.Следовательно, тритерпены находят широкое применение в пищевой, медицинской и промышленной биотехнологии. 18,64 Животные и растения производят тритерпены, которые являются предшественниками стеролов. Стерины являются важными структурными компонентами мембран, и они также играют роль в передаче клеточных сигналов в качестве стероидных гормонов. Однако тритерпены не считаются необходимыми для нормального роста и развития. И простые, и конъюгированные тритерпены широко представлены среди компонентов шиповника. Тритерпеновые кислоты и другие ЖК перечислены в таблице 2.

      ЖК и галактолипиды

      ЖК содержат углеводородные цепи различной длины и степени насыщения, заканчивающиеся группой карбоновой кислоты. ЖК являются ключевыми составляющими липидов, которые по определению представляют собой нерастворимые в воде биомолекулы, хорошо растворимые в органических растворителях. Липиды являются ключевыми составляющими клеточных мембран, служат молекулами топлива или высококонцентрированными запасами энергии, действуют как сигнальные молекулы, а также являются посредниками в путях передачи сигналов. Триглицериды являются основными липидами хранения как растений, так и животных.В триглицеридах животных ЖК часто являются насыщенными (не содержат двойных связей), в результате чего образуются молекулы с линейными цепями, которые плотно упаковываются и образуют твердые жиры. Напротив, ЖК в растениях часто бывают ненасыщенными. Это предотвращает плотную упаковку, так что образующиеся липидные молекулы имеют тенденцию быть жидкими при комнатной температуре и поэтому называются «маслами». Жиры и масла играют жизненно важную роль в питании и в пищевой промышленности, где они делятся на группы в зависимости от степени их насыщения. 51,65,66

      В целом, по общему мнению, насыщенные ЖК присутствуют в большом количестве во многих средних западных диетах, основанных на мясе, в то время как ПНЖК, такие как ω-3 и ω-6 ЖК, отсутствуют. Как упоминалось ранее в таблице 2, семена плодов R. canina богаты ω-3 и ω-6 ПНЖК; Обширные исследования физиологического значения ПНЖК показывают их многочисленные преимущества для здоровья, включая снижение уровня триглицеридов и холестерина в крови, ингибирование тромбоза, расширение кровеносных сосудов, повышение текучести крови, повышение пластичности эритроцитов, снижение сердечно-сосудистых заболеваний и подавление воспаления. 67–69 Кроме того, другие ПНЖК, такие как линолевая и α-линоленовая кислоты, выделенные из семян R. canina , также богаты маслами и, как было продемонстрировано, ингибируют циклооксигеназу (ЦОГ) -1 и ЦОГ-2, таким образом проявление противовоспалительной активности. 6,7 Было продемонстрировано, что другие ЖК из растений и рыб обладают аналогичными противовоспалительными свойствами. 67,70–72 Галактолипиды - это гликолипиды, в которых молекула сахара, галактоза, присоединена к глицерину липидного скелета.Галактолипидов особенно много в тилакоидных мембранах растений. Галактолипид (2 S ) -1,2-ди- O - [(9 Z , 12 Z , 15 Z ) -октадека-9-12-15-триеноил] -3- O -β-d-галактопиранозилглицерин, также известный как GOPO, был выделен из R. canina и продемонстрировал сильную противовоспалительную активность. 5 Принимая во внимание порошок семян шиповника и семян шиповника, ЖК и галактолипид GOPO могут объяснить некоторые улучшения, наблюдаемые у пациентов с воспалительными заболеваниями. 73

      Другие соединения, включая пищевые волокна

      Бета-ситостерин - это фитостерин, содержащийся в плодах шиповника, и считается, что он ингибирует абсорбцию пищевого холестерина. В литературе появилось несколько сообщений 54,55 , указывающих, что фитостерины обладают иммунологической и противовоспалительной активностью в моделях рака in vitro и in vivo (колоректальный рак и рак груди). Однако только в последние 10 лет были изучены их прямая иммуномодулирующая активность на лимфоциты человека и их механизм действия на раковые клетки. 74

      Плоды шиповника, и в особенности их семена, содержат большое количество пищевых волокон, в том числе пектин. Хотя млекопитающие не могут переваривать растительные волокна, пищевые волокна очень важны в рационе человека, поскольку они замедляют движение пищи по кишечному тракту, способствуя лучшему пищеварению и повышенному усвоению питательных веществ. 76

      Сравнение активных ингредиентов в семенах и скорлупе

      Schwager et al сравнили два продукта из плодов шиповника, продукт из чистой оболочки шиповника (гипантия) и продукт, содержащий скорлупу шиповника (гипантий) в сочетании с семенами (семена семянки шиповника) соответственно. 73 Содержание ЖК в продукте только из семян было более чем в четыре раза выше, чем в продукте без семян. Аналогичным образом, содержание ПНЖК-линолевой кислоты в продукте из плодов шиповника, содержащем семена, было более чем в семь раз выше, чем в продукте, изготовленном только из скорлупы, что указывает на то, что ЖК преимущественно обнаруживаются в семенах шиповника. 73 Напротив, содержание витамина C и бета-каротина было почти одинаковым в обоих продуктах, в то время как количество тритерпеноидов, галактолипидов, ликопина и витамина E было выше в продукте, состоящем только из скорлупы, что указывает на преобладание этих компонентов в этой части. фруктов.Флавоноиды в одинаковой степени присутствуют в семенах и скорлупе шиповника. Однако распределение флавоноидов в семенах шиповника отличается от распределения, обнаруженного в скорлупе. Детали этих различий представлены в таблице 4.

      В семенах шиповника линолевая и α-линоленовая кислоты присутствуют в составе триглицеридов и, следовательно, не являются свободными ЖК. Как правило, триглицериды длинноцепочечных ЖК имеют очень низкую растворимость (индекс Merck ), в то время как свободные ЖК могут легко образовывать соли и поэтому обладают улучшенной растворимостью.Эти свойства могут объяснить некоторые несоответствия, наблюдаемые в биопробах, когда экстракты семян сравниваются с экстрактами из скорлупы шиповника или из комбинированных препаратов семян и скорлупы. 73,76 Следовательно, при оценке исследований биоанализа, основанных на экстрактах, всегда следует учитывать соответствующую физиологически активную форму исследуемых лекарственных средств и среду, в которой проводится тест.

      Различия в активных ингредиентах между видами

      Биологические различия в фитохимических веществах шиповника разных видов R.canina произносится. Десять различных коммерчески доступных продуктов из плодов шиповника были протестированы на содержание гидролизуемых полифенолов в скорлупе и семенах. 49 Как видно из диапазона видов (таблица 4), вариабельность гиперозида в раковинах составляет более 600%, а вариация в семенах составляет приблизительно 400%. Разница в содержании рутина в семенах также составляет 600%, в то время как в скорлупе этот флавоноид обнаруживается только в одном из девяти продуктов. Определенные танины вообще не были обнаружены в семенах, а тилирозид, важный флавоноид в исследованиях ожирения, присутствовал только в семенах; гиперозида в оболочках варьировала более 600% 49 (табл. 4).В другом исследовании количество альфа-линолевой и линоленовой кислот было протестировано в восьми коммерчески доступных растительных маслах, и разница между продуктами составила 30–70%, что намного ниже, чем то, что было указано для флавоноидов в таблице 4 (A. Guzman , Факультет фармацевтических наук Копенгагенского университета, личное сообщение, июнь 2012 г.). Однако, когда содержание галактолипида GOPO было определено в десяти различных коммерческих порошках плодов шиповника, доступных в Дании, содержание GOPO варьировалось от менее 1% до 20% от содержания GOPO в комбинированном порошке семян и скорлупы на основе R.canina lito , который производится с использованием стандартной и запатентованной методологии (продукт № 10, рис. 5).

      Рис. 5 Содержание галактолипида GOPO в различных коммерчески доступных продуктах из плодов шиповника.
      Примечание: данные DB Lab A / S, Оденсе, Дания.
      Сокращение: GOPO, (2 S ) -1,2-ди- O - [(9 Z , 12 Z , 15 Z ) -октадека-9-12-15-триеноил] -3- O -β-d-галактопиранозилглицерин.

      Вариация активных ингредиентов в пределах разных видов R. canina , среда, в которой они растут, например, количество часов с солнцем, высота над уровнем моря, почва и количество дождя, влияют на биохимический состав завод и тем самым качество производимого продукта. Кроме того, на вариации активных ингредиентов влияет методика сушки плодов шиповника, включая температуру сушки и время сбора урожая. 77–81 Интересно отметить, что в странах, где шиповник использовался в качестве чая (Франция) или супа (Швеция), на протяжении веков до недавнего времени почти не было сообщений о противовоспалительном действии.Это может быть связано с тем, что приготовление пищи разрушает некоторые активные элементы шиповника, а также, возможно, с тем, что семена никогда не использовались в чае, супе или мармеладе. Порошки из шиповника также сильно различаются по цвету и запаху в зависимости от метода производства, качества и количества различных ингредиентов. Следовательно, порошки могут быть коричневатыми (возможно, из-за воздействия высоких температур во время производства), поскольку некоторые сушильные установки используют температуры до 800 ° C. Некоторые порошки из плодов шиповника имеют оранжевый цвет, особенно при хранении при более низких температурах обработки (рис. 6).Здесь важно отметить, что цвет также определяется количеством семян и скорлупы. Различия в активных ингредиентах показаны на Рисунке 4.

      Рисунок 6 Порошки из плодов шиповника с различными компонентами и температурами сушки.
      Примечания: Порошок из семян и скорлупы, который не был нагрет до> 40 ° C в процессе сушки (A), по сравнению с порошком из продукта, в основном на основе скорлупы, который был высушен при более высокой температуре (B) .

      Таким образом, качество и количество активных ингредиентов в порошках из плодов шиповника широко варьируются в зависимости от используемых подвидов R. canina , метода производства, среды выращивания и времени сбора урожая. На данный момент потребителю очень сложно полагаться на информацию о продукте, представленную в магазине или в Интернете. Поэтому очень важно, чтобы государство или регулирующие органы осуществляли надлежащее регулирование и контроль качества продукции.

      Исследования эффектов шиповника in vitro

      В одной из первых публикаций, показывающих, что плоды шиповника могут иметь значение в качестве противовоспалительного агента, сообщается, что водный экстракт плодов шиповника ингибирует хемотаксис выделенных полиморфноядерных (PMN) клеток. от здоровых людей в дозировке 500 мкг / мл. 79 В том же исследовании было показано, что водный экстракт оболочки шиповника превосходит по снижению хемотаксиса клеток PMN по сравнению с эффектами, достигаемыми с помощью экстрактов целого плода, то есть как из скорлупы, так и из семян. 79

      Поскольку исследование 79 1999 г. не включало экстракцию ЖК, которых много в семенах, авторы, возможно, пришли к неправильному выводу, что оболочки R. canina являются наиболее важной частью плода, поскольку касается хемотаксиса и антиоксидантной активности. Этот вывод может быть сделан потому, что последующие исследования выявили высокие уровни жирорастворимых элементов в шиповнике, включая ранее упомянутые ЖК (в разделе ЖК и галактолипиды), обладающие противовоспалительной и антиоксидантной активностью. 5–7,80,81 В плодах шиповника, экстрагированных липофильными растворителями, были обнаружены полифенолы (проантоцианидины и флавоноиды) с антиоксидантными свойствами, о чем свидетельствует их ингибирование хемотаксиса в клетках PMN человека. 80 Этот экстракт может ингибировать активные формы кислорода как в клеточных, так и в бесклеточных системах со значениями половины максимальной ингибирующей концентрации (IC 50 ) в диапазоне от 5,73 до 1,33 мг / л. Кроме того, было ясно показано, что антиоксидантные эффекты обусловлены не только витамином С, но также значительным вкладом полифенолов. 80

      Выделение GOPO

      На основании ранее полученных результатов группа датских ученых 5 решила исследовать биохимический фон противовоспалительных свойств, о которых сообщалось у R. canina . Таким образом, исходя из измельченного порошка R. canina lito , который содержал естественное количество скорлупы и семян, были сделаны водные и липофильные экстракты, фракционированы, и полученные экстракты и фракции были протестированы в биотестах in vitro на PMN.Фракция, которая показала высокую биологическую активность в ингибировании хемотаксиса PMN и моноцитов in vitro, содержала только одно соединение, GOPO (фиг. 7). С помощью ядерного магнитного резонанса (ЯМР), оптического анализа, основного метанолиза и кислотного гидролиза было обнаружено, что фракция содержит GOPO с чистотой> 98%. Авторы заявили о своей готовности предоставить подробное описание процедуры выделения и данные идентификации в виде табличных данных ЯМР водорода-1 ( 1 H) и углерода-13 ( 13 C).

      Рис. 7 Молекулярная структура галактолипида GOPO.
      Сокращение: GOPO, (2 S ) -1,2-ди- O - [(9 Z , 12 Z , 15 Z ) -октадека-9-12-15-триеноил] -3- O -β-d-галактопиранозилглицерин.

      Позднее эта молекула была протестирована в различных условиях, чтобы подтвердить ее сильные противовоспалительные и хондропротекторные эффекты. 8 Из публикации Ларсена и др., 5 неясно, связан ли галактолипид, GOPO, главным образом с оболочкой шиповника или с семенами.Однако данные Schwager et al. 73 указывают, что ГОПО присутствует в основном в оболочках.

      Ингибирование ЦОГ экстрактом шиповника, содержащим линолевую и α-линоленовую кислоту

      С помощью наборов для анализа фермента ЦОГ in vitro экстракты измельченных в порошок цельных фруктов (семян и скорлупы) были протестированы на их влияние на ЦОГ-1 и Активность фермента ЦОГ-2. 6 Водные экстракты не проявили активности в анализе COX-1 / COX-2, 6,7 , тогда как экстракты метанола, дихлорметана и гексана показали дозозависимое ингибирование активности ферментов COX-1 и COX-2.Самые низкие значения IC 50 для метанольных экстрактов ингибирования СОХ-1 и СОХ-2 составляли 12 мкг / мл и 19 мкг / мл соответственно. Данные предполагают, что элементы, которые растворимы в органических растворителях, должны учитывать некоторые эффекты на СОХ-1 и СОХ-2. 6,7

      Jäger et al показали, что GOPO - не единственная ЖК, участвующая в противовоспалительных действиях, поскольку экстракты цельных плодов шиповника (содержащие семена и скорлупу), приготовленные из петролейного эфира, дихлорметана или метанола, все демонстрируют дозу. -зависимое ингибирование ферментов ЦОГ-1 и ЦОГ-2, в отличие от водного экстракта, который не проявлял никакой активности. 7 Значение IC 50 для линолевой кислоты составляло 85 мкМ для СОХ-1 и 0,6 мкМ для СОХ-2. Для α-линоленовой кислоты значения составляли 52 мкМ для СОХ-1 и 12 мкМ для СОХ-2. Отношение ЦОГ-2 / ЦОГ-1 для линоленовой и α-линоленовой кислот составляло 0,007 и 0,2, соответственно, что указывает на то, что обе кислоты являются селективными ингибиторами ЦОГ-2. Также была протестирована подлинная стандартная линолевая кислота, и этот тест подтвердил предыдущие результаты. 7 Поскольку ингибиторы ЦОГ-2 не влияют на агрегацию тромбоцитов у людей, данные исследования Jäger et al, 7 согласуются с более ранним отчетом Rein et al, 81,82 , который показал, что агрегация тромбоцитов на него не повлиял порошок шиповника по сравнению с действием ацетилсалициловой кислоты, нестероидного противовоспалительного препарата, который широко ингибирует путь арахидоновой кислоты.

      В корейском исследовании, в котором проверялось влияние экстрактов плодов шиповника на экспрессию ферментов ЦОГ в изолированных хрящевых клетках, было продемонстрировано, что некоторые активные ингредиенты плодов шиповника могут быть как термостабильными, так и растворимыми в горячей воде. 83 Этот результат полностью поддерживался, поскольку экстракты, полученные путем нагревания одной оболочки или целых плодов (содержащих семена и скорлупу) в кипящей воде, дозозависимо ингибировали экспрессию белка COX-2, тогда как экспрессия COX-1 оставалась неизменной.Поскольку тепловая обработка включала выдержку растительного сырья при температуре 1000 ° C более 4 часов, можно утверждать, что приготовление экстракта было жестким. Однако европейские клеточные исследования показали, что, поскольку именно липофильные соединения ингибируют ферменты ЦОГ-2, 7,76 вполне возможно, что обработка кипящей водой, продолжавшаяся несколько часов, также растворила некоторые дополнительные активные ингредиенты. Однако кипячение в течение нескольких часов - это далеко не то, что происходит в живом организме; из-за такого длительного кипячения многие активные ингредиенты из скорлупы и семян могли быть разрушены при изготовлении двух препаратов, которые изначально были очень разными, одинаковыми.

      Тритерпеновые кислоты - урсоловая кислота, олеаноловая кислота и бетулиновая кислота - также были идентифицированы в R. canina , но только в незначительных количествах. 76 В том же исследовании, как и ожидалось, также были идентифицированы линолевая и α-линоленовая кислоты. Однако не было четкой корреляции между количеством ненасыщенных ЖК и ферментативной активностью ЦОГ-1 или ЦОГ-2, что привело авторов к предположению, что, возможно, другие, еще не описанные липофильные компоненты могут играть роль в наблюдаемом ингибировании in vitro метаболизм арахидоновой кислоты.В частности, метанольный экстракт проявлял сильную активность акцептора радикалов, что может быть связано с относительно высоким содержанием фенола в препарате. Общий вывод заключался в том, что экстракты, полученные из порошкообразных скорлуп шиповника (без семян), были более эффективными в анализах по сравнению с экстрактами, полученными из порошка, состоящего как из скорлупы, так и из семян. 76 Однако следует иметь в виду, что ЖК, особенно те, которые присутствуют в семенах, прочно связаны с триглицеридами.Экстракция n -гексаном и дихлорметаном, использованная в исследовании, могла быть менее оптимальной для получения общего количества биоактивных жирорастворимых элементов. Это также может объяснить разницу в количестве экстрагированных ЖК из семян и скорлупы по сравнению с данными из Wenzig et al., , 76, , и Schwager, et al. 73 То, что происходит в желудочно-кишечном тракте у животных или людей, употребляющих порошок из плодов шиповника, может сильно отличаться от биологических данных, полученных при тестировании экстрактов и фракций плодов шиповника в лабораторных условиях.Венциг и др., Однако, продемонстрировали, что, по-видимому, существуют другие липофильные элементы, помимо известных ЖК, включая GOPO, которые ответственны за наблюдаемую противовоспалительную активность. 76

      Противовоспалительные тритерпены и интерлейкины

      Клеточная линия Mono Mac 6 напоминает зрелые моноциты человека и экспрессирует интерлейкин (ИЛ) -6 дозозависимым образом после активации липополисахаридами (ЛПС). 18 Стандартизированный порошок шиповника, содержащий натуральное количество семян и скорлупы ( R.canina lito ) экстрагировали петролейным эфиром, дихлорметаном, этилацетатом и водой. Дихлорметановый экстракт значительно ингибировал высвобождение ИЛ-6 из клеточной линии на уровне 10 мкг / мл. Из этого дихлорметанового экстракта выделяли олеановую, бетулиновую и урсоловую кислоты. В то время как только олеаноловая и урсоловая кислоты проявляли зависимое от концентрации ингибирование высвобождения ИЛ-6 из LPS-активированных клеток, смесь трех тритерпеновых кислот демонстрировала еще более сильное ингибирование ИЛ-6 со значением IC 50 , равным 21 ± 6. мкМ. 18 Таким образом, было показано, что биоактивность растительного продукта часто зависит от взаимодействия многих различных ингредиентов, а не одной молекулы.

      В другом исследовании воспалительные процессы были вызваны в клетках макрофагов мышей или лейкоцитах периферической крови человека с помощью LPS, и был определен уровень медиаторов воспаления, таких как оксид азота, простагландин E2 и цитокины / хемокины, которые высвобождаются во время активации. В макрофагах и лейкоцитах периферической крови в крови порошок шиповника, состоящий из семян и оболочек, растворенных в диметилсульфоксиде (ДМСО), а также выделенная молекула ГОПО ингибировали выработку цитокинов, таких как фактор некроза опухоли (ФНО) -альфа, ИЛ -1 бета, ИЛ-6 и ИЛ-12. 8

      Schwager et al окончательно продемонстрировали, что порошок плодов шиповника, приготовленный из цельных сушеных плодов R. canina и очищенного GOPO, ослабляет воспалительные реакции в клеточных системах, таких как PMNs и хондроциты, таким образом, что отражает снижение катаболической активности. процессы, связанные с разрушением хряща при остеоартрите или ревматоидном артрите. 8,74 В частности, экспрессия гена и секреция цитокинов CCL5 / RANTES, CXCL10 / IP-10, IL-6 и IL-12 были снижены в LPS / интерферон-активированных лейкоцитах периферической крови, обработанных порошком шиповника или GOPO. .Аналогичным образом препараты шиповника снижали экспрессию матриксной металлопротеиназы (ММР) -1, ММР-3, ММР-13 и ADAMTS-4 в нормальных хондроцитах, обработанных ИЛ-1. 8

      Таким образом, результаты тестирования экстрактов порошка плодов шиповника на различных системах биотестирования на клеточной и не клеточной основе показывают, что порошок плодов шиповника, основанный только на скорлупе, может быть более активным, чем порошок, полученный путем измельчения цельные плоды шиповника (содержащие семена и скорлупу). Тот факт, что некоторые элементы с липофильными характеристиками не извлекаются из семян с помощью обычных лабораторных экстрагентов, может объяснить, почему процессы, запускаемые в анализах in vitro, могут сильно отличаться от того, что происходит в живом организме, который проглатывает весь порошок шиповника, который попадает в порошок. далее подвергается влиянию желудочного сока и многочисленных пищеварительных ферментов желудочно-кишечного тракта.

      Ограничения

      Литературный поиск включал статьи, начиная с 1975 года, для выявления исследований по шиповнику, R. canina или шиповнику. Поиск был ограничен статьями на английском языке. Мы продолжили поиск в файлах авторов, чтобы увеличить количество соответствующих статей. Наконец, соответствующие статьи были извлечены тремя авторами независимо друг от друга.

      Заключение

      Было проведено много исследований для изучения оздоровительных свойств R.canina псевдофруктов, и в текущем обзоре рассматривается лишь небольшая часть этих вопросов, особенно тех, которые направлены на понимание благотворного воздействия шиповника на боль и воспаление при заболеваниях суставов. Из текущего обзора ясно, что во всем мире продолжают проводиться активные исследования различных биоактивных свойств соединений, обнаруженных в псевдофруктах R. canina (плоды шиповника).

      Хотя было предложено несколько активных ингредиентов, еще слишком рано давать однозначный ответ относительно того, какой активный ингредиент шиповника является наиболее важным в клинических условиях.Текущие результаты показывают, что флавоноиды (особенно тилирозид), 2,3 GOPO, 5 и ПНЖК, линолевая и α-линоленовая кислоты, 6,7 являются одними из наиболее интересных ингредиентов. Однако также очевидно, что есть другие очень важные жирорастворимые соединения в шиповнике, которые до сих пор неизвестны. 76

      Существуют большие различия в различных биологически активных ингредиентах у разных видов R. canina . Кроме того, условия выращивания, период сбора урожая и способ производства готового порошка из плодов шиповника играют важную роль в определении качества порошков, которые получают потребители.Поэтому необходим более строгий контроль качества. На сегодняшний день, когда на полках магазинов имеется так много разных порошков и капсул, отсутствует соответствующая декларация качества. Например, сложно определить, содержит ли препарат из плодов шиповника только порошок из скорлупы / шелухи шиповника или представляет собой комбинацию семян и порошка из скорлупы / шелухи.

      Исследования in vitro, проведенные в неклеточных и клеточных системах, очень интересны и информативны, и они многому научили нас о влиянии компонентов шиповника на важные и актуальные клеточные механизмы.Однако такие исследования обычно основаны на экстракциях, представленных клетками в пробирке - ситуация, которая может быть очень далека от того, что на самом деле происходит у людей или животных, принимающих порошок шиповника. Таким образом, мы должны критически относиться к исследованиям in vitro. Поэтому дальнейшие исследования на животных и людях настоятельно необходимы.

      Раскрытие информации

      К. Винтер был консультантом компании Hyben Vital по ветеринарным препаратам. Авторы не сообщают о других конфликтах интересов в этой работе.


      Ссылки

      1.

      Челик Ф, Казанкая А., Эрджишли С. Характеристики плодов некоторых отобранных перспективных генотипов шиповника ( Rosa spp.) Из региона Ван в Турции. Afr J Agric Res . 2009. 4 (3): 236–240.

      2.

      Ниномия К., Мацуда Х., Кубо М., Морикава Т., Нисида Н., Йошикава М. Сильный антиобезопасный принцип из Rosa canina : структурные требования и механизм действия транс-тилирозида. Bioorg Med Chem Lett .2007. 17: 3059–3064.

      3.

      Нагатомо А., Нисида Н., Фукухара I и др. Ежедневное потребление экстракта шиповника снижает уровень абдоминального висцерального жира у субъектов с предожирением: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Диабетический синдром ожирения . 2015; 8: 147–156.

      4.

      Кристенсен Р., Тарп С., Альтман Р.Д. и др. Сравнение различных препаратов и доз порошка шиповника у пациентов с остеоартрозом коленного сустава: поисковое рандомизированное активно-контролируемое исследование. Инт Дж. Клин Ревматол . 2014. 9 (3): 267–278.

      5.

      Ларсен Э., Харазми А., Кристенсен Л.П., Кристенсен С.Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника ( Rosa canina ), который ингибирует хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. Дж Нат Прод . 2003; 7: 994–995.

      6.

      Jäger AK, Eldeen IM, van Staden J. Активность COX-1 и -2 шиповника. Phyother Res . 2007. 21 (12): 1251–1252.

      7.

      Jäger AK, Petersen KN, Thomasen G, Christensen SB. Выделение линоленовой и альфа-линоленовой кислот как ингибиторов ЦОГ-1 и -2 в шиповнике. Фитотерапия . 2008; 22: 982–984.

      8.

      Швагер Дж., Хеллер У., Вольфрам С., Ричард Н. Шиповник и входящие в его состав галактолипиды обеспечивают защиту хряща, модулируя экспрессию цитокинов и хемохинов. BMC Дополнение Альтернативная медицина . 2011; 11: 105.

      9.

      Ritz CM, Schmuths H, Wissemann V. Эволюция за счет ретикуляции: Эволюция за счет ретикуляции: европейские шипы произошли в результате множественной гибридизации представителей рода rosa. Дж. Наследие . 2005. 96 (1): 4–14.

      10.

      Хайнеманн В. Ильдер Плиний. В: Естественная история VII : Книги XXIV – XXVII .Лондон: Пирсон; 1962: 149.

      11.

      Strehlow W, Herzka G. Hildegard of Bingen’s Medicine . Рочестер, VT: Медведь и компания; 1988: 63.

      12.

      Haas LF. Rosa canina (шиповник). J Neurol Neurosurg Psychiatry . 1995; 59 (5): 470.

      13.

      Блюменталь М., Буссе В.Р., Голдберг А. и др. Полное собрание монографий Немецкой комиссии E : Терапевтическое руководство по лекарственным травам . 2-е изд. Риггинс С., редактор. Elsevier Health Sciences. Остин (Техас): Американский ботанический совет; 1998.

      14.

      Кюлтур С. Лекарственные растения, используемые в провинции Кыркларели (Турция). Дж. Этнофармакол . 2007; 111: 341–364.

      15.

      Yeşilada E, Ustün O, Sezik E, Takaishi Y, Ono Y, Honda G.Тормозящее действие турецких народных средств на воспалительные цитокины: интерлейкин-1 альфа, интерлейкин-1 бета и фактор некроза опухоли альфа. Дж. Этнофармакол . 1997. 58: 59–73.

      16.

      Блюменталь М., Буссе В.Р., Голдберг А. и др. Полное собрание монографий Немецкой комиссии E : Терапевтическое руководство по лекарственным травам . 1-е изд. Риггинс С., редактор. Elsevier Health Sciences. Остин (Техас): Американский ботанический совет; 1990 г.

      17.

      Halvorsen BL, Holte K, Myhrstad MC, et al. Систематический скрининг общих антиоксидантов в пищевых растениях. J Nutr . 2002. 132 (3): 461–471.

      18.

      Saaby L, Jäger AK, Moesby L, Hansen EW, Christensen SB. Выделение иммуномодулирующих тритерпеновых кислот из стандартизированного порошка шиповника ( Rosa canina L.). Центр фитотерапии . 2011; 25: 195–201.

      19.

      Эрджишли С. Химический состав плодов некоторых видов роз ( Rosa ssp.). Food Chem . 2007. 104: 1379–1384.

      20.

      Златанов М.Д. Липидный состав масел черноплодной рябины, черноплодной рябины и шиповника. J Sci Food Agric . 1999; 79: 1620–1624.

      21.

      Озджан М.Питательный состав семян розы ( Rosa canina L.) и масел. Дж Мед Фуд . 2002. 5 (3): 137–140.

      22.

      Ouellette RJ. Органическая химия : Краткое введение . 2-е изд. Река Аппер Сэдл, штат Нью-Джерси: Prentice Hall; 1998.

      23.

      Лоуренс Э., редактор. Биологический словарь Хендерсона . 13-е изд. Лондон: Pearon Plc; 2005 г.

      24.

      Берг Дж. М., Тимочко Дж. Л., Страйер Л. Биохимия . 6-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: WH Freeman; 2007.

      25.

      Hemilä H. Влияют ли витамины C и E на респираторную инфекцию? Хельсинки: Университет Хельсинки; 2006.

      26.

      Киокас С., Варзакас Т., Ореопулу В. Активность витаминов, флавоноидов и природных фенольных антиоксидантов против окислительного разрушения масляных систем in vitro. Crit Rev Food Sci Nutr . 2008; 48: 78–93.

      27.

      Hill TJ, Land EJ, McGarvey DJ, Schalch W., Tinkler JH, Truscott TG. Взаимодействие каротиноидов с радикалом CCl3O2. J Am Chem Soc . 1995; 117: 8322–8326.

      28.

      Kiokias S, Gordon MH. Добавка к пище с натуральной смесью каротиноидов снижает окислительный стресс. Eur J Clin Nutr .2003. 57: 1135–1140.

      29.

      Bub A, Watzl B, Abrahamse L, et al. Умеренное употребление богатых каротиноидами овощных продуктов снижает перекисное окисление липидов у мужчин. J Nutr . 2000. 18: 2200–2206.

      30.

      Matos HR, Di Mascio P, Medeiros MH. Защитное действие ликопина на перекисное окисление липидов и окислительное повреждение в культуре клеток. Арч Биохим Биофиз . 2000; 383: 56–59.

      31.

      Mortensen A, Skibsted LH. Реакционная способность бета-каротина по отношению к пероксильным радикалам изучалась с помощью лазерной вспышки и стационарного фотолиза. FEBS Lett . 1998. 426: 392–396.

      32.

      Павия С.А., Рассел Р.М. Бета-каротин и другие каротиноиды как антиоксиданты. J Am Coll Nutr . 1999. 18 (5): 426–433.

      33.

      Сумантран В.Н., Чжан Р., Ли Д.С., Вича М.С.Дифференциальная регуляция апоптоза нормального и трансформированного эпителия молочных желез лютеином и ретиноевой кислотой. Биомаркеры эпидемиологии рака Предыдущая . 2000. 9: 257–263.

      34.

      Пракаш П., Кринский Н.И., Рассел РМ. Ретиноиды, каротиноиды и культуры клеток рака груди человека: обзор дифференциальных эффектов. Nutr Ред. . 2000. 58: 17–76.

      35.

      Терри П., Терри Дж. Б., Волк А.Употребление фруктов и овощей в профилактике рака: обновленная информация. Дж. Медицинский работник . 2001; 250: 280–290.

      36.

      Борек С. Диетические антиоксиданты и рак человека. Integr Cancer Ther . 2004; 3: 333–341.

      37.

      Ford ES, Giles WH. Витамины в сыворотке крови, каротиноиды и стенокардия: результаты Национального исследования здоровья и питания III. Энн Эпидемиол . 2000. 10 (2): 106–116.

      38.

      Wigle DT, Turner MC, Gomes J. Parent ME. Роль гормональных и других факторов в развитии рака простаты человека. J Toxicol Environ Health B Crit Rev . 2008. 11 (3–4): 242–259.

      39.

      Белакович Г., Николова Д., Глууд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. Смертность в рандомизированных испытаниях антиоксидантных добавок для первичной и вторичной профилактики: систематический обзор и метаанализ. JAMA . 2007. 297 (8): 842–857.

      40.

      Янсен М.С., Ван Каппель А.Л., Окке М.С. и др. Уровни каротиноидов в плазме у голландских мужчин и женщин и их связь с потреблением овощей и фруктов. Eur J Clin Nutr . 2004. 58: 1386–1395.

      41.

      Семба Р.Д., Дагнели Г. Являются ли лютеин и зеаксантин условно незаменимыми питательными веществами для здоровья глаз? Медицинские гипотезы .2003. 61 (4): 465–472.

      42.

      Hodisan T, Socaciu C, Ropan I, Neamtu G. Каротиноидный состав плодов Rosa canina определен с помощью тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии. Дж Фарм Биомед Анал . 1997. 16: 521–528.

      43.

      Moeller SM, Voland R, Tinker L, et al; Исследовательская группа CAREDS; Инициатива по охране здоровья женщин. Связь между возрастной ядерной катарактой и лютеином и зеаксантином в пище и сыворотке крови в каротиноидах в исследовании возрастных глазных болезней, дополнительном исследовании инициативы по охране здоровья женщин. Арочный офтальмол . 2008. 126 (3): 354–364.

      44.

      Кринский Н.И., Ландрам Дж.Т., Боун Р.А. Биологические механизмы защитной роли лютеина и зеаксантина в глазах. Анну Рев Нутрь . 2003; 23: 171–201.

      45.

      Junghans A, Sies H, Stahl W. Макулярные пигменты лютеина и зеаксантина в качестве фильтров синего света изучались в липосомах. Арч Биохим Биофиз .2001. 391 (2): 160–164.

      46.

      Джованнучи Э., Аскерио А, Римм Э.Б., Штампфер М.Дж., Колдиц Г.А., Виллет В. Потребление каротиноидов и ретинола в зависимости от риска рака простаты. Национальный институт рака . 1995. 87 (23): 1767–1776.

      47.

      Вуд LG, Гарг М.Л., Пауэлл Х., Гибсон П.Г. Лечение, богатое ликопином, снижает неозинофильное воспаление дыхательных путей при астме: доказательство концепции. Free Radic Res . 2008. 42 (1): 94–102.

      48.

      Джованнуччи Э. Обзор эпидемиологических исследований рака томатов, ликопина и простаты. Exp. Биол. Med . 2002. 227 (10): 852–859.

      49.

      Фека I. Качественное и количественное определение гидролизуемых танинов и других полифенолов в растительных продуктах из таволги и шиповника. Фитохим Анал .2009; 20: 177–190.

      50.

      Buchanan BB, Gruissem W, Jones RL, редакторы. Биохимия и молекулярная биология растений . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: John Wiley & Sons; 2000.

      51.

      Таиз Л., Зейгер Э. Физиология растений . 2-е изд. Сандерленд, Массачусетс: Sinauer Associates; 2002.

      52.

      Dennis DT, Turpin DH, Lefebvre DD, Layzell DB, редакторы. Метаболизм растений . 2-е изд. Гаага: Издательство SPB Academic Publishing; 1997.

      53.

      Lotito SB, Frei B. Потребление богатой флавоноидами пищи и повышение антиоксидантной способности плазмы у людей: причина, следствие или эпифеномен? Свободный Радик Биол Мед . 2006. 41 (12): 1727–1746.

      54.

      Galati G, O’Brien PJ. Потенциальная токсичность флавоноидов и других диетических фенолов: значение их химиопрофилактических и противораковых свойств. Свободный Радик Биол Мед . 2004. 37: 287–303.

      55.

      Риболи Э., Норат Т. Эпидемиологические доказательства защитного действия фруктов и овощей в отношении риска рака. Ам Дж. Клин Нутр . 2004; 78: 559С – 569С.

      56.

      Tribolo S, Lodi F, Connor C и др. Сравнительные эффекты кверцетина и его преобладающих метаболитов человека на экспрессию молекул адгезии в активированных эндотелиальных клетках сосудов человека. Атеросклероз . 2008. 197: 50–56.

      57.

      Verlangieri AJ, Kapeghian, JC, el-Dean S, Bush M. Потребление фруктов и овощей и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Медицинские гипотезы . 1985; 16: 7–15.

      58.

      Джошипура, KJ, Ascherio A, Manson JE, et al. Потребление фруктов и овощей в связи с риском ишемического инсульта. JAMA . 1999; 282: 1233–1239.

      59.

      Хаслам А. P Рактические полифенолы: от структуры к молекулярному распознаванию и физиологическому действию . Кембридж: Издательство Кембриджского университета; 1998.

      60.

      Chung KT, Wong TY, Wei CI, Huang YW, Lin Y. Танины и здоровье человека: обзор. Crit Rev Food Sci Nutr . 1998. 38: 421–464.

      61.

      Comalada M, Camuesco D, Sierra S, et al.Противовоспалительный эффект кверцетина in vivo включает высвобождение кверцетина, который подавляет воспаление путем подавления пути NF-kappaB. Eur J Immunol . 2005. 35 (2): 584–592.

      62.

      Formica JV, Регельсон В. Обзор биологии кверцетина и родственных биофлавоноидов. Food Chem Toxicol . 1995. 33 (12): 1061–1080.

      63.

      Рао Ю.К., Гитанкили М., Фанг Ш., Цзэн Ю.М.Антиоксидантная и цитотоксическая активность природных фенольных и родственных соединений: сравнительное исследование. Food Chem Toxicol . 2007. 45 (9): 1770–1776.

      64.

      Thimmappa R, Geisler K, Louveau T, O’Maille P, Osbourn A. Биосинтез тритерпена в растениях. Анну Рев Завод Биол . 2014. 65: 225–257.

      65.

      Housecroft CE, Констебль EC. Химия .3-е изд. 2006.

      66.

      Тернер П., МакЛеннан А., Бейтс А., Уайт М. Молекулярная биология . 3-е изд. Лондон: Тейлор и Фрэнсис; 2005.

      67.

      Салден Т. Все омега-3 [Все о Омега-3]. SwedeHealth Press, Швеция; 1997. Шведский.

      68.

      Calder PC. N-3 полиненасыщенные жирные кислоты, воспаления и воспалительные заболевания. Ам Дж. Клин Нутр . 2006; 83: 1515S – 1519S.

      69.

      Лист A, Вебер ПК. Сердечно-сосудистые эффекты жирных кислот n-3. N Engl J Med . 1988. 318 (9): 549–557.

      70.

      Zurier RB, Rossetti RG, Jacobson EW, et al. Лечение ревматоидного артрита гамма-линоленовой кислотой. Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Революционный артрит . 1996. 39 (11): 1808–1817.

      71.

      Левенталь Л.Дж., Бойс Э.Г., Цурье РБ. Лечение ревматоидного артрита гаммалиноленовой кислотой. Энн Интерн Мед. . 1993. 119 (9): 867–873.

      72.

      Виллих С.Н., Росснагель К., Ролл С. и др. Лекарственное средство из шиповника для пациентов с ревматоидным артритом - рандомизированное контролируемое исследование. Фитомедицина . 2010; 17: 87–93.

      73.

      Швагер Дж., Ричард Н., Шуп Р., Вольфрам С.Новый препарат из шиповника с усиленным противовоспалительным и хондропротекторным действием. Медиаторы воспаления . 2014; 2014: 105710.

      74.

      Bouic PJ. Роль фитостерола и фитостеролинов в иммуномодуляции: обзор последних 10 лет. Опин Клин Нутр Метаб Уход . 2001; 4: 471–475.

      75.

      Туохи К.М., Контерно Л., Гасперотти М., Виола Р. Повышение микробиома кишечника человека с помощью цельных растительных продуктов, полифенолов и / или клетчатки. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2012; 60: 8776–8782.

      76.

      Wenzig EM, Widowitz U, Kunert O, et al. Фитохимический состав и фармакологическая активность in vitro двух препаратов шиповника ( Rosa canina L.). Фитомедицина . 2008; 15: 826–835.

      77.

      Роман I, Станила А., Станила С. Биоактивные соединения и антиоксидантная активность Rosa canina L.биотипы из спонтанной флоры Трансильвании. Химический Центр J . 2013; 7: 73.

      78.

      Демир Ф, Озджан М. Химические и технологические свойства розы ( Rosa canina L.), плодов дикорастущих в Турции. Дж Фуд Инг . 2001. 7: 333–336.

      79.

      Харазми А., Винтер К. Шиповник подавляет хемотаксис и хемилюминесценцию нейтрофилов периферической крови человека in vitro и снижает некоторые воспалительные параметры in vivo. Инфламмофармакология . 1999. 7 (4): 377–386.

      80.

      Daels-Rakotoarison AD, Greisser B, Trotin F и др. Влияние экстракта плодов Rosa canina на респираторный взрыв нейтрофилов. Фитотерапия . 2002; 16: 157–161.

      81.

      Rein E, Kharazmi A, Winther K. Растительное средство Hyben Vital (стандартный порошок подвида плодов Rosa canina ), уменьшает боль и улучшает общее самочувствие пациентов. с остеоартритом - двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Фитомедицина . 2004; 11: 383–391.

      82.

      Винтер К. Шиповник в форме Hyben Vital не влияет на коагуляцию, функцию тромбоцитов и фибринолиз. In: Proceedings of the Third International Exhibition and Conference on Neutraceuticals and Foods for Vitality, Palexpo Exhibition and Conference, Женева, Швейцария, 3–5 мая 2000 г.

      83.

      Nam DE, Lee MJ , Кан Н, Пак Джи, Ли Дж.Сравнительное исследование экстрактов шиповника на остеоартроз в хрящевых клетках. J Korean Soc Food Sci Nutr . 2012. 41 (12): 1663–1670.

      Шиповник: преимущества и информация

      Шиповник - это плод розы. Также известен как шиповник или шиповник. Шиповник - это тот вид розы, который чаще всего выращивают для выращивания шиповника. Это растение вырастает до десяти футов в высоту и имеет белый, очень ароматный цветок. Как только цветок распустился и все лепестки опали, бедро собирают и используют для самых разных приготовлений.

      Плоды шиповника - лучший источник витамина С; они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины. Одна столовая ложка мякоти дает взрослому больше рекомендованной суточной нормы в 60 мг. Их можно есть сырыми, пропустив через блендер, или замочить в воде на ночь, а затем варить в воде около получаса. Из-за высокого содержания витамина С они являются отличным усилителем иммунной системы и часто используются в качестве добавки для профилактики или лечения простуды. Мякоть плодов шиповника можно использовать в соусах или делать желе.

      Польза для здоровья

      Мочегонное и слабительное

      Фруктовые кислоты и пектин в чае из шиповника являются мягким мочегонным и слабительным средством. Он используется для улучшения и облегчения симптомов заболеваний почек или для помощи в случае легкого запора. Чтобы заварить чай, просто залейте чашкой кипятка столовую ложку измельченных сушеных плодов шиповника и дайте настояться. Процедив все кусочки шиповника, можно добавить мед и выпить.

      Лечит кожные заболевания

      Вяжущие свойства масла шиповника делают его ценным дополнением в косметических препаратах.Он обладает способностью восстанавливать новые клетки кожи. Этим можно лечить шрамы, прыщи и ожоги. Хотя это вяжущее средство, оно не сушит кожу; на самом деле он помогает увлажнить его, удерживая влагу. Ежедневное употребление чая из шиповника также принесет пользу вашей коже. Плоды шиповника содержат большое количество витамина А. Витамин А обычно называют «витамином для кожи». Он способствует регенерации клеток кожи, заживлению ран и шрамов. Это также помогает сохранить эластичность и питание кожи. Это не только предотвратит появление морщин, но и поможет свести к минимуму уже появившиеся морщины.

      Иммунная система к СПИДу

      Витамин А также полезен для иммунной системы. Это может помочь предотвратить заражение как бактериями, так и вирусами. Это помогает иммунной системе бороться с любыми инфекциями, которые действительно возникают.

      Противовоспалительные свойства

      Многие врачи комплементарной медицины используют плоды шиповника для лечения ран и воспалений. В исследованиях, проведенных в Дании и Германии, использовалось средство из шиповника. Результаты показали, что это лекарство действительно очень полезно при лечении ревматоидного артрита.В группе, принимавшей лекарство, подвижность улучшилась на 20-25%. Они испытали меньше боли и общее улучшение настроения и самочувствия. Исследования показали значительное улучшение у людей, страдающих остеоартритом, доказав противовоспалительные свойства.

      Антиоксиданты

      Потому что они содержат множество антиоксидантов; каротиноиды, флавоноиды, полифенолы, лейкоантоцианы и катехины плодов шиповника считаются хорошим профилактическим средством от рака.Эти же антиоксиданты также используются для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

      Выращивание

      Если вы решили собирать плоды шиповника самостоятельно, следует помнить о нескольких вещах. Убедитесь, что вы не используете на растении какие-либо гербициды или пестициды. Хотя у вас может возникнуть соблазн обрезать старые цветы, вы должны дать им умереть, и лепестки упадут естественным образом, чтобы получить плоды. Это означает, что у вас может не быть цветов так долго, как вы могли бы. Вы можете хранить плоды шиповника в морозильной камере в желе или сушеных.При хранении не используйте металлическую тару, фруктовые кислоты и металл плохо смешиваются.

      Плоды шиповника используются с каменного века. Сегодня мы выясняем и доказываем, что польза от этого цветочного фрукта действительно действует. Не только остановитесь и понюхайте розы, но и съешьте еще немного!

      Что такое шиповник и как его используют?

      Остановитесь и ешьте розы… э, плоды шиповника. Эта съедобная часть роз обычно используется для приготовления травяного чая, но она полна питательных веществ и витаминов и обладает слегка сладким вкусом, поэтому с плодами шиповника можно сделать гораздо больше.

      Что такое шиповник?

      Плоды шиповника - это наполненные семенами стручки, иногда называемые плодом розы, частью розы. Они находятся под лепестками розы и выглядят маленькими, размером с ягодку, красноватыми (хотя бывают также желтыми и черными). Они съедобны при правильной подготовке.

      Как готовить с шиповником

      Хотя вы можете есть плоды шиповника, не готовя их, они обычно используются для приготовления травяных чаев, джемов, желе, сиропов и уксуса.Если вы используете свежие плоды шиповника, промойте и удалите с них все листья и / или пары. Затем, если вы превращаете их в джем, желе, сироп или уксус, вам нужно будет уменьшить количество, поместив в кастрюлю с водой и готовя на медленном огне, пока плоды шиповника не станут мягкими (около часа).

      Если вы добавляете их в чай, скорее всего, сначала нужно высушить плоды шиповника. Опять же, сначала промойте и обрежьте их, а затем положите на солнечное место и оставьте, чтобы они потемнели и высохли - около 7 часов.

      Getty Images / Дорлинг Киндерсли: Уильям Ривелл

      Каковы они на вкус?

      Плоды шиповника имеют цветочный, слегка сладковатый вкус с оттенком терпкости.

      Рецепты шиповника

      Из плодов шиповника получаются отличные желе, соусы, сиропы, супы, приправы и даже фруктовая кожа.

      Где купить шиповник?

      Хотя чай из шиповника широко доступен во многих продуктовых магазинах, если вы ищете просто плоды шиповника, вам будет проще купить его в Интернете или в местной аптеке, где вы можете найти его сушеным.Если вы ищете свежие плоды шиповника, лучший вариант - собрать их в саду или в лесу сразу после первых осенних заморозков (когда содержание сахара в плодах шиповника самое высокое).

      Хранилище

      Хранить сушеные плоды шиповника в герметичных банках можно до года. Свежие плоды шиповника можно хранить в холодильнике, но использовать в течение недели.

      Питание и преимущества

      Хотя плоды шиповника являются популярным естественным средством от различных проблем со здоровьем, таких как артрит, язвы и т. Д., Здесь недостаточно научных исследований, чтобы сказать, насколько они полезны.Однако плоды шиповника содержат много витамина С, а также противовоспалительное соединение, называемое галактолипидами.

      Шиповник для пищевых продуктов и лекарств

      Использование плодов шиповника в пищу и медицину было частью истории человечества на протяжении поколений. Их легко собрать, приготовить и сохранить в наших современных домах.

      Сбор плодов шиповника

      Урожай после первых заморозков для лучшего вкуса. Выбирайте у растения пухлые и крепкие бедра, а увядшие и мягкие оставляйте позади в качестве источника пищи для диких животных.Как всегда, избегайте плодов шиповника, обработанных химикатами или находящихся рядом с оживленными дорогами. Если сомневаетесь, оставьте это и поищите другой источник.

      Подготовка плодов шиповника

      Сначала удалите оба конца плодов шиповника. Внутри плодов шиповника содержатся семена и тонкие волоски, которые могут раздражать кожу и желудок. Разрезать плоды шиповника пополам, удалить семена и волоски. Просто зачерпните семена и волоски небольшой ложкой или наденьте перчатки и используйте пальцы. Теперь плоды шиповника готовы к хранению или использованию в свежем виде.

      Пропустите удаление семян и волос, если, например, планируете оставить плоды шиповника целыми при чаепитии.

      Обезвоживание плодов шиповника

      Разложите плоды шиповника на подносе или ширме и дайте высохнуть при комнатной температуре. Как вариант, сушите на медленном огне в дегидраторе. Они готовы, когда они полностью высохнут и станут хрустящими. Храните сушеные плоды шиповника в герметичной банке вдали от прямых солнечных лучей.

      Шиповник как еда

      Плоды шиповника обладают терпким вкусом и делают чай ярким ароматным.Сделайте чай из плодов шиповника, заливая 2 чайные ложки сушеных плодов шиповника 1 стаканом кипятка. Дайте постоять 15 минут перед тем, как процедить. При желании подсластите и пейте медленно.

      Плоды шиповника тоже можно превратить в вкусное желе. Если вы хотите приготовить взрослые напитки и замечательные подарки, подумайте об этом виски из шиповника или сварите вино из шиповника. Сочетайте плоды шиповника с клюквой и специями, чтобы получить восхитительную смену традиционного клюквенного соуса в наступающие праздники.

      Шиповник как лекарство

      Принимать плоды шиповника как лекарство так же просто, как заваривать чашку чая, описанную выше.Это вкусная и удобная упаковка, не требующая никакой специальной подготовки - не нужно делать настойки или настаивать масла.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *