Почему лопается капуста: Почему трескается капуста, и как этого избежать

Содержание

Почему трескается капуста, и как этого избежать

Почему трескается капуста в вашем огороде, можно понять по тому, как вы за ней ухаживали. Для того чтобы капуста была целой и на ней не образовывались трещины, самое главное – правильно ее поливать и вовремя снимать урожай.

Помимо двух названных условий хорошего роста и созревания капусты, есть и другие нюансы. Некоторые из них даже не зависят от огородника. Но в его силах сделать все, чтобы капуста в его погребе была целой и не потрескавшейся.

Причин того, почему трескается капуста на грядке, может быть несколько.

Неправильный полив

Неравномерный полив – это как раз то, что в первую очередь губит капусту. Причем речь идет как о нехватке влаги, так и об ее переизбытке как для всего кочана, так и для отдельных его частей.

Что вы сделали не так

В отношении полива капусты впадать в крайности не рекомендуется. При слишком редком поливе листья, которым не хватало воды, начинают усиленно поглощать ее и, как следствие, быстрее расти. А поскольку листья внутри кочана развиваются быстрее, чем все остальные, головка кочана не справляется с их напором, и на капусте появляются трещины.

Как этого избежать

В умеренную погоду поливайте капусту раз в неделю, используя 10-12 л воды на 1 кв.м. В жаркую погоду это нужно делать вдвое чаще, а в зной – дополнительно проводите дождевание утром и вечером (почва должна промокнуть на глубину 20-30 см).

Не допускайте больших перерывов между увлажнениями. Лучше всего посадить капусту в почву с близким залеганием грунтовых вод либо недалеко от водоема. Также поможет и система капельного полива.

Нестабильные погодные условия

Резкие температурные скачки, слишком частые дожди или, наоборот, засуха тоже отрицательно влияют на созревание капусты. Все перечисленные причины создают тот же эффект, что и неравномерный полив, за исключением того, что они не зависят от действий дачника.

Что вы сделали не так

Вы не позаботились о том, чтобы защитить овощ от воздействия погодных условий и не соотнесли их с поливом и уходом за капустой.

Как этого избежать

Во время затяжных дождей прикрывайте увлажненные грядки пленкой – это поможет вашей капусте вырасти равномерно и не растрескаться. При поливе капусты учитывайте изменение температурных условий и уровень осадков.

Овощи ранних сортов обильно поливают в июне, а поздних – в августе. Это позволит капусте сформировать крепкие и сочные кочаны.

Нарушение сроков сбора урожая

Вы не поверите, но и то, когда вы срежете кочан, также играет важную роль в том, каким он вам достанется – целым и упругим либо потрескавшимся и рассыпающимся.

Что вы сделали не так

Вы упустили идеальный момент сбора урожая, в результате чего овощ перезрел и его головка остановилась в росте, а поступающая влага оказалась лишней, но продолжала его питать. В итоге вместо целой вам досталась растрескавшаяся капуста.

Как этого избежать

Самое важное в этой ситуации – срезать кочаны вовремя и не допускать перезревания капусты. Особенно это актуально для раннеспелых сортов.

При покупке семян капусты обращайте внимание на скорость вызревания овоща и на сроки сбора урожая. Ранние сорта капусты можно собирать с конца июня, средние созревают к августу, а последние кочаны убирают в сентябре.

Потрескавшийся овощ можно использовать для приготовления свежих салатов и супов или консервации на зиму – овощных рагу, солянки или капусты "Провансаль". Предварительно все испорченные листья нужно удалить.

А у вас часто трескаются листья капусты и как вы решаете эту проблему?

Почему трескается капуста и что с этим делать

Трескающиеся кочаны белокочанной капусты на грядках представляют определённую проблему для дачников и огородников, потому как портятся они быстро, к хранению непригодны, да и для домашней переработки тоже подходят не всегда.

По каким причинам на грядке трескается белокочанная капуста

Растрескивание капустных кочанов в подавляющем большинстве случаев происходит из-за чрезмерного количества влаги, поступающей к овощу.

Капуста трескается от избытка влаги

Причинами этого являются следующие факторы:

  • неравномерный и несвоевременный полив;
  • затяжная дождливая и сырая погода;
  • резкие температурные скачки;
  • затягивание со сбором созревших кочанов.

Капуста относится к влаголюбивым культурам, поэтому ей требуется постоянное равномерное увлажнение. После длительного перерыва и пересыхания почвы капустные листья стремятся впитать как можно большее количество жидкости сразу. При наборе влаги они начинают быстро расти. Но скорость роста у листьев разная. Нежные сочные молодые листья, находящиеся внутри кочана, развиваются гораздо быстрее более старых и грубых верхних, покрывающих овощ снаружи. Поэтому головка под напором растущих внутренних лиственных слоёв разрывается изнутри.

Быстро растущие внутренние листья разрывают кочан изнутри

При пониженных температурах (менее +20 °С) рост овоща сильно замедляется. При резком повышении температурных показателей он снова начинает быстро расти. Опять верхние листья не успевают за нижними и на поверхности кочана появляются трещины.

Кочаны могут трескаться при резком потеплении

Перезревшие овощи склонны к растрескиванию. Особенно это свойственно раннеспелым сортам капусты. Вызревшие головки в росте останавливаются, но корни продолжают поставлять влагу, что приводит к разрыву лиственных слоёв.

Чаще всего трескается капуста раннеспелых сортов

Видео: оригинальный способ использования растрескавшейся капусты

Как избежать растрескивания белокочанной капусты на грядке

С уже потрескавшейся капустой ничего поделать нельзя.

С растрескавшейся капустой часто уже ничего нельзя сделать

Против растрескивания кочанов действенны только профилактические меры:

  1. Организация равномерного режима полива. Допускать больших перерывов между увлажнениями нельзя. При отсутствии такой возможности поможет система капельного полива или посадка капусты на более влажном участке с близким залеганием грунтовых вод, вблизи водоёма (пруд, озеро и пр.) или колодца.

    Лучше всего организовать капельный полив капусты

  2. Устройство для отвода воды с капустных грядок в случае единовременного выпадения большого количества атмосферных осадков (канавы, рвы и пр.).

    Для отвода лишней воды от капусты делают специальные канавы

  3. Подбор сортов капусты, устойчивых к растрескиванию.

    Нужно заранее выбирать сорта белокочанной капусты, устойчивые к растрескиванию

  4. Мульчирование. Для сохранения влаги почву укрывают слоем соломы или скошенной травы.

    Толстый слой (около 10 см) мульчи из соломы поможет сохранить влагу на капустных грядках

  5. Частичное повреждение корневой системы для уменьшения поступления влаги к листьям. Кочан крепко берут двумя руками, немного оттягивают вверх и поворачивают вокруг своей оси примерно на четверть оборота, затем обратно. Этого же эффекта можно добиться, подрубив лопатой корни с одной стороны.

    При покручивании кочана или наклоне его в разные стороны повреждается часть корней, после этого к листьям поступает меньше влаги

  6. Сбор кочанов по мере их созревания. Налившийся созревший овощ нужно убрать в течение двух недель, дольше его оставлять на грядке нельзя.

    Созревшие кочаны нужно вовремя убирать

В образовавшиеся на капусте трещины всегда заползают слизни. Ранние сорта, которые трескаются чаще, обычно более рыхлые, насекомые свободно перемещаются между листьями, выгрызая ходы. Я стараюсь как можно раньше убрать такой кочан, иначе потом его использовать вовсе не получится.

Через трещины слизни легко проникают внутрь кочана

Видео: почему трескается капуста на грядке и как этого избежать

Вряд ли удастся полностью избежать растрескивания белокочанной капусты, потому как на погоду повлиять никак нельзя. Но можно значительно снизить риск повреждения плодов, если предпринимать соответствующие профилактические меры и соблюдать правила агротехники.

Оцените статью:

[Голосов: 2 Среднее: 5]

Почему трескается капуста на грядке и что с этим делать

Вид потрескавшихся капустных кочанов на грядке расстраивает любого овощевода, потому как такая капуста совсем не хранится, очень быстро портится, да и переработать её получается не всегда.

Почему белокочанная капуста растрескивается на грядке

Капустные головки растрескиваются на корню чаще всего из-за избыточного количества жидкости, поступающей к корням. Это может произойти в случаях:

  • нарушения режима поливов;
  • резких температурных скачков;
  • влажной погоды с затяжными дождями;
  • запоздалой уборки уже созревших кочанов.

Капуста — культура влаголюбивая, для нормального развития ей требуется регулярное и обильное увлажнение. Если в поступлении влаги возник длительный перерыв, например, когда хозяева приезжают на дачу редко (на выходные), то кроющие капустные листья становятся более жёсткими и плотными, чтобы уменьшить испарение и, соответственно, сэкономить жидкость. Затем при поливе наливающийся кочан стремится впитать воды как можно больше. При этом находящиеся в середине молодые и нежные листочки растут очень быстро, а верхние, старые, ставшие более грубыми, листья в развитии отстают.

В итоге головка разрывается под напором стремительно развивающихся внутренних листовых слоёв. Постоянные продолжительные осадки приводят к такому же результату.

Капустные кочаны трескаются от избытка влаги

Почва, в которой растёт капуста, должна быть всегда влажной. Проверить потребность в поливных мероприятиях можно, сильно сжав в кулаке немного земли, взятой с глубины около 7–10 см. Если на ладони остался комочек, то поливать рано. Рассыпавшийся на мелкие фрагменты грунт сигнализирует о необходимости немедленного увлажнения.

Аналогичная ситуация возникает и при резких изменениях температуры окружающего воздуха. Лучше всего капуста наращивает свою массу при +18…+22 °C, при более низких или более высоких показателях её рост замедляется. Когда устанавливается оптимальная температура, овощ опять начинает развиваться ускоренными темпами. Наружные покровные листья снова не успевают за серединными и на капустной головке появляются трещины.

Полностью созревшие кочаны могут растрескиваться на грядке, если их слишком долго не убирают. Особенно часто это случается с капустой суперранних и ранних сроков созревания, когда развитие надземной части уже закончилось, но корневая система ещё исправно функционирует и продолжает перекачивать соки наверх.

Что делать для решения проблемы

Если капуста уже растрескалась, то исправить ничего нельзя. Для предупреждения подобной ситуации актуальны меры профилактики:

  • Осуществлять правильный и своевременный полив, не допуская длительных засушливых периодов. Выходом может стать обустройство капельной системы орошения капустных грядок, а также посадка этого влаголюбивого овоща в более влажных местах (вблизи открытого водоёма, колодца или на участке с высоким залеганием подземных вод).

    При капельном поливе вода поступает к растениям небольшими порциями постоянно, благодаря чему капуста никогда не страдает от засухи

  • Организовать систему, позволяющую отводить лишние атмосферные осадки, выпадающие единовременно (водоотводящие рвы, канавы, высокие грядки и пр.).
  • Сократить количество поступающей к наземной части влаги путём частичного повреждения корней, их подрубают острой лопатой или ножом с одной стороны. Можно поступить по-другому:
    1. За кочан берутся обеими руками и аккуратно оттягивают его вверх;
    2. Потом поворачивают его примерно на 60–90° (четверть оборота), при этом обрываются мелкие корешки;
    3. Возвращают капустную головку обратно.

      Чтобы повредить корневую систему, нужно наклонить кочан или повернуть его на четверть оборота

  • Мульчировать слоем не менее 5–7 см из соломы, скошенной травы и пр.
  • Крайне аккуратно вносить азотсодержащие удобрения в период роста кочанов.
  • Своевременно собирать налившуюся и созревшую капусту. Оставлять её неубранной можно не более двух недель.
  • Подбор сортов наиболее устойчивых к растрескиванию.

Чтобы уберечь капусту от жары, уменьшить испарение и сохранить влагу, овощ притеняют, прикрыв каждую головку дышащим материалом (агроткань, мешковина и пр.). Моя бабушка, когда стояла очень жаркая погода, срывала большие нижние капустные листы и накрывала ими кочаны.

Видео: отчего трескается капуста

Правильная агротехника и своевременное адекватное реагирование на изменяющиеся погодные условия позволят избежать растрескивания капустных кочанов. Предпринятые профилактические меры существенно снизят риск потери урожая.

Пишу с удовольствием и о многом. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Почему трескается капуста на грядках

Почему трескаются кочаны капусты

Добрый день, уважаемые читатели!

Отвечая на вопрос о том, почему трескается капуста на грядках, каждый бывалый овощевод скажет, что главная причина появления даже самых небольших трещинок на кочанах – это переизбыток влаги, который непосредственно впитывается в капустные листья. Появление избыточной влаги имеет несколько немаловажных причин, которые необходимо рассмотреть в первую очередь.

К ним относятся частая дождливая погода, резкие перепады температуры и редкий и непостоянный полив. Иногда к трещинам на кочанах капусты приводит и запоздалый ее сбор с грядок. А порой и сами сорта могут быть предрасположены к растрескиванию из-за своих свойств. Особенно это относится к сортам раннего созревания.

Стоит помнить, что капуста является очень влаголюбивым растением. А значит, что оно требует постоянного полива. Так получилось, что немногие живут на садовых участках, а приезжают туда время от времени, например, на выходных, когда позволяет работа. А это, в итоге, и приводит к нечастым поливам. Поэтому кочаны капусты неравномерно впитывают влагу, а после следующего полива они просто-напросто трескаются.

Это объясняется очень просто. Посетив дачу и полив грядки, садоводы возвращаются домой до следующих выходных. В это время почва остается без влаги практически неделю. И при последующем посещении дачи ее вдруг снова поливают. Капуста при таком раскладе пытается впитать в себя как можно больше воды. Это приводит к быстрому росту внутренних листьев на фоне медленного роста внешних. И интенсивный рост в результате приводит к трещинам на внешних слоях кочана. Это же объяснение можно применить и к резким скачкам температур. Трещины становятся следствием постоянных засух и неожиданных проливных дождей.

Почему трескается капуста и что делать?

Что же делать, чтобы предотвратить появление трещин на кочанах капусты на грядках? Чтобы капуста перестала трескаться и в следующем году дала хороший урожай, следует подумать о капельном способе полива. Организация такого полива позволит кочанам капусты вбирать в себя влагу равномерно, постоянными небольшими порциями. Тогда при резких перепадах температур она не потрескается. Если нет возможности сделать полив капельным, то стоит подумать о расположении грядок с капустой там, где грунтовые воды проходят недалеко от поверхности. Это может быть место рядом с колодцем или недалеко от пруда.

При частых засухах следует сделать водоотведение от грядок. Тогда лишняя влага будет постоянно отводиться от капусты, и она не будет вбирать в себя ее с избытком. Некоторые огородники идут на небольшие хитрости, а именно, приподнимают кочаны капусты над грядками или немного поворачивают каждый куст по оси. Благодаря этому корневая система кустов повреждается, но не полностью, что приводит к меньшему потреблению влаги. Но эти способы использовать очень рискованно, так как можно лишиться всего урожая.

Часто растрескивание кочанов может остановить своевременный сбор урожая. Если на капусте начинают появляться небольшие трещины, то это означает, что она давно созрела. В данном случае трещины появляются из-за того, что кочан созрел и его рост давно прекратился, а его корни до сих пор поставляют влагу. При этом стоит запомнить, что потрескавшиеся кочаны капусты не следует готовить к хранению на зиму. Они просто испортятся. А вот для изготовления различных заготовок они отлично подойдут.

Теперь вы знаете почему трескается капуста на грядках и сможете с этим хоть как-то бороться. Почитайте также о том, почему у капусты не завязывается кочан, а также почему гниет капуста. До встречи!


причины такого явления, что делать и как предотвратить проблему, способы правильного ухода

Добавить в избранное

Белокочанная капуста — самая популярная разновидность этого овоща, поэтому неудивительно, что встретить её можно практически на каждом дачном участке. К сожалению, как и другие растения, она подвержена отрицательному влиянию извне, а одной из самых частых проблем является растрескивание головок «на корню». Почему так происходит и как предупредить подобные неприятности — об этом вы узнаете далее.

ПоказатьСкрыть

Капуста трескается, почему это происходит

Причин растрескивания капустных кочанов немало, но чаще всего это связано со следующими явлениями:

  1. Нарушения правил полива, которые привели к чрезмерному накапливанию влаги в головках. Возможно, вы долгое время не поливали культуру, а потом влили в почву большое количество воды, распирающей овощ изнутри. К такому же результату может привести и затяжная дождливая погода, особенно сопровождающаяся скачками температур. Набирая влагу, все листья начинают интенсивно расти, но вот молодые и сочные нижние листочки делают это быстрее верхних, из-за чего вилки просто разрывает.
  2. Продолжительное нахождение головок на грядке — ещё одна причина того, что их поверхность растрескивается. Перезревшие овощи всегда лопаются, но зачастую это случается с ранними сортами, надземное формирование которых завершается, когда корни всё ещё продолжают поставлять наверх влагу.
  3. Резкие перепады температуры, которые также могут послужить основанием для нарушения целостности капусты. Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой. К примеру, если температурные значения долгое время не поднимались выше +20°C и рост головок успел замедлиться, даже кратковременное повышение значений до +25°C способно привести к резкому возобновлению роста нижних листьев, что и приводит к растрескиванию.
  4. Сортовые особенности растений. Засолочные сорта острее реагируют на изменения температуры, поэтому трескаются намного чаще. Избежать этого можно с помощью своевременной уборки урожая, сигналом к началу которой послужит изменение окраса верхних листьев. Одними из наиболее устойчивых к растрескиванию головок считаются сорта Марафон, Альбатрос, Колобок.

Если в дополнение к растрескиванию поверхности на кочанах заметны следы увядания и посерения кончиков листов — самое время задуматься о возможном развитии недугов: сосудистого бактериоза, килы капусты или фузариозного увядания, отрицательное воздействие которых существенно повышается в жаркие и засушливые периоды.

Знаете ли вы? Кислыми щами не всегда называли первые блюда. В царской России под этим названием подразумевались особые острые напитки, изготовленные из капусты и немного напоминающие квас. В большинстве случаев употребляли такое питьё после принятия бани или с похмелья, так как оно отлично тонизировало и прибавляло сил.

Источниками болезней обычно становятся заражённые семена и неубранные остатки растений, поэтому очень важно соблюдать на участке севооборот и своевременно вести борьбу с сорными травами. Не лишним будет дополнительно обработать семена перед посадкой в растворе «Фитоспорина-М»: на 0,5 л воды нужно взять не меньше ¼ ложки препарата.

Правильные способы защиты капусты

Справиться с растрескиванием капусты можно только своевременной профилактикой, основывающейся на соблюдении всех требований к уходу за растениями. В первую очередь это касается организации поливов и подбора схемы подкормок насаждений, но не меньшее значение имеет контроль состояния самих кочанов.

Уход за кочанами

Основные мероприятия по уходу за кочанами предусматривают их достаточную подкормку и увлажнение, но не менее важным будет контроль температуры и своевременное притенение насаждений от палящих солнечных лучей. Сделать это можно с помощью мешковины, натянутой над грядкой, и регулярными поливами способом дождевания, который поможет равномерно смочить всё растение и не даст ему пересыхать.

Важно! Если вы заметите на капусте признаки гнилостных процессов, такую головку стоит сразу убрать из грядки, пусть она ещё и не лопнула. Даже одно растение может стать источником инфекции для остальных, поэтому не стоит рисковать качеством всего урожая.

Не забывайте и о своевременном удалении сорных растений. Вырастая, они создают тень, не позволяя капусте нормально высыхать на солнце. Кроме того, при повышенной влажности грунта повышается активность болезнетворных микроорганизмов, способствующих развитию болезней. Оградить урожай от возможного загнивания поможет профилактическая обработка раствором химических препаратов (например, «Фитоспорина») и несколько несложных действий. Если кочаны уже полностью сформированы, но у вас пока нет возможности собрать урожай, просто охватите каждую головку руками и слегка прокрутите вправо и влево (примерно на 50°), после чего слегка приподнимите её вверх. При умеренных усилиях полностью выдернуть растение из земли у вас вряд ли получится, но вот мелких корешков, поставляющих растению влагу, точно станет меньше.

Полив

Правильно организованный полив — основное условие для умеренного увлажнения культуры. Конечно, капусту можно отнести к влаголюбивым культурам, но это не причина поливать её чаще одного раза в 2-3 дня при умеренно жаркой погоде и через день во время сильного летнего зноя. Если в период между поливами прошёл сильный дождь, очередное внесение жидкости надо отложить ещё на несколько дней.

Знаете ли вы? Близкой родственницей белокочанной капусты считается её краснокочанный вариант, который отлично подходит для проведения домашних опытов: попробуйте положить небольшое количество нарезанного овоща в миску с водой и добавить немного соды или уксуса. В первом случае растение окрасится в синий цвет, а во втором станет малиновым.

Проверить, нуждается ли растение в дополнительном увлажнении, можно с помощью небольшого теста. На глубине 10 см возьмите немного земли и сожмите почву в руке: плотно смятый комок, удерживающий свою форму при разжатии кулака, свидетельствует о достаточной влажности, а вот если земля рассыпалась в пыль — придётся полить насаждения. Капельный полив — предпочтительнее прикорневого, поскольку позволяет равномерно распределять воду по всей поверхности кочана и дозировано подавать влагу к самому корневищу. Кроме того, автоматическая капельная система увлажнения грядок отлично подойдёт тем дачникам, которые редко приезжают на свой участок и не могут часто выполнять ручной полив.

Примерно за 3 недели до предполагаемой уборки урожая внесение жидкости рекомендуется прекратить. Естественных осадков будет вполне достаточно для оптимального увлажнения грунта, но если их слишком много, придётся позаботиться о системе отвода лишней влаги и немного подломить кочаны, повернув их на 50–60 градусов в каждую сторону.

Способ удобрения

Подкормка ранних и поздних сортов белокочанной капусты должна стать обязательной составляющей ухода за ней в течение всего периода выращивания. Однако в этом вопросе очень важно не переусердствовать, ведь помимо возможного растрескивания головок нельзя исключить накапливания нитратов внутри кочанов.

  1. Первая подкормка пикированной рассады выполняется на 8–11 день после её перемещения в отдельные горшочки. В качестве питательных смесей в данном случае стоит использовать жидкие минеральные удобрения, приготовленные из хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г), разведённых в 3 л воды.
  2. Повторное удобрение молодых растений проводят примерно через 2 недели после предыдущей подкормки, и на этот раз используют 2-3 г аммиачной селитры, разведённой в 1 л воды.
  3. При желании можете провести и третью подкормку рассады (за 3-4 дня до высадки культуры в открытую почву), с использованием раствора из двух литров воды, 4 г хлористого калия, 6 г селитры и не меньше 15 г суперфосфата.

Внесение любого удобрения стоит совместить с очередным поливом, чтобы не обжечь корневище молодой капусты. После пересадки растений в открытую, не удобренную ранее почву, первая подкормка может быть выполнена спустя 16 дней после высадки. Лучшее время для этой процедуры — пасмурный день или поздний вечер, желательно вскоре после очередного полива. Что же касается конкретных питательных веществ, то начинать лучше с азотсодержащих смесей, представленных в органической, или в минеральной форме.

Важно! Нельзя перекармливать капусту азотсодержащими удобрениями. Их используют только во время интенсивного роста и налива кочанов, чтобы головки не лопнули от перекорма.

Неплохим решением в данном случае будет раствор из 20 л воды и 1 л жидкого раствора коровяка, которые после смешивания подливают под каждый куст (по 0,5 л). На то же количество воды также можно взять 40 г суперфосфата или 2 спичечных коробка селитры; правда, в последнем случае капусту нужно будет не подливать, а опрыскивать. Вторая подкормка растения в открытом грунте проводится под конец июня или в начале июля, и если в первый раз использовались минеральные питательные составы, то сейчас самое время для органики. Полезным будет раствор куриного помёта или зольного настоя (на 2 л воды 2 стакана золы), который к тому же помогает уберечь насаждения от вредителей за счёт прилипания к листьям.

Советы по хранению треснувшей капусты

Если, несмотря на все ваши усилия, капустные головки всё равно треснули, неважно от чего, придётся их сразу же срезать, чтобы в образовавшемся пространстве не поселились слизни и другие вредители. Для закладки на длительное хранение такой урожай не годится, но вот для закваски или маринования овощей он всё же может использоваться. Кроме того, некоторые хозяйки предпочитают высушивать капусту, чтобы в дальнейшем готовить из неё щи и вторые блюда.

Правильно заготовленные таким образом капустные кочаны могут храниться в тёмном помещении около года, если все листы были хорошо просушены в духовом шкафу или дегидраторе. Сложить заготовку можно в плотные бумажные пакеты, или герметичные стеклянные ёмкости. Нередко, нарезанную лопнувшую капусту отправляют для хранения в морозильную камеру, предварительно вымыв и высушив её в комнатных условиях. Никаких специальных требований к процессу заморозки не предъявляется — главное, чтобы на момент размещения в холодильнике овощи были хорошо просушены. Как видите, даже треснувшей белокочанной капусте можно найти применение. Однако в свежем виде сохранить её уже не удастся, поэтому, зная о возможных причинах растрескивания, стоит приложить все усилия, чтобы не допустить этого. При правильно организованном уходе даже ранние сорта спокойно пролежат на огороде длительное время.

Видео: почему трескается капуста

Почему трескается капуста на дачном участке?

Растрескивание капустных кочанов – частое явление на дачном участке. Очень обидно, когда после тщательного ухода, прополки и регулярного полива на овощах вдруг появляются трещинки, в которые забираются гусеницы и слизни.

Такая капуста быстро гниет и не подлежит длительному хранению, поэтому все затраченные усилия оказываются напрасными. В редких случаях треснувшие кочаны можно использовать для закваски, но чаще всего их приходится просто выбрасывать. В чем же причина образования трещин? И что делать для защиты своего урожая?

Почему капуста трескается во время роста?

Причин, по которым на капусте появляются трещины, может быть несколько. Кочаны, находящиеся в стадии созревания, обычно лопаются из-за неравномерного полива, а более молодые растения чаще страдают вследствие генетических особенностей сорта или несоблюдения сроков посадки.

Наиболее подвержены растрескиванию ранние сорта, такие как «Слава 1305», поэтому при покупке семян стоит выбирать среднеспелые или поздние разновидности, более устойчивые к неблагоприятным климатическим условиям.

Белокочанная капуста относится к двулетним растениям и в первый год своей жизни образует только укороченный стебель, представляющий собой большую верхушечную почку с внешними листьями. В некоторых сортах, генетически предрасположенных к растрескиванию, эта почка может не раскрываться.

Между тем внутри нее продолжается процесс появления новых листков, которые создают давление на внешние листья и приводят к их разрыванию.

Почему капуста трескается при созревании?

Для полноценного роста капусте требуется много воды. Хорошо зная эту особенность, огородники стараются поливать ее как можно чаще, напитывая почву живительной влагой. В пору созревания кочанов особенно важно обеспечивать регулярный полив, поскольку большой перерыв в увлажнении может привести к растрескиванию. Потеря товарного вида возможна и из-за частых дождей, которые сменяются засухой.

Если вы не польете капусту хотя бы неделю, недостаток влаги она воспримет как сигнал к переходу в последнюю стадию роста – образованию внешнего слоя листьев и замедлению движения соков внутри кочанов. А когда вы возобновите полив, овощ «проснется» и опять станет впитывать воду.

В результате внутренние листья начнут расти, а внешние, приготовившиеся к зимовке, не смогут выдерживать их рост и будут трескаться. Еще одна причина растрескивания капусты – несвоевременный сбор урожая. Если вы не успели убрать кочаны в срок, они перезревают и начинают лопаться.

Как защитить капусту от растрескивания?

Как говорилось выше, чтобы избежать растрескивания капусты, желательно перед посадкой выбирать устойчивые сорта, у которых верхушечная почка хорошо раскрывается. К таким относятся «Русиновка», «Марафон», «Альбатрос», «Белорусская 85», «Колобок».

Все эти разновидности лопаются гораздо реже своих «собратьев», что особенно актуально, если вы выбираетесь на дачу только по выходным. Остальным сортам можно помочь посредством мульчирования грунта – если постелить под кочанами слой соломы толщиной 8–10 см, это позволит дольше сохранять влагу и предохранять их от растрескивания.

Желательно не допускать больших перерывов в поливе, а если капуста долгое время не получала влаги, ее лучше не поливать и срезать кочаны раньше времени. Также важно соблюдать сроки уборки урожая и не допускать перезревания овощей.

Определить готовность капусты к уборке можно по ее внешнему виду. Для этого необходимо убрать с кочана 3–4 внешних зеленых листа и посмотреть, какого цвета листья под ними. Как правило, белокочанные сорта готовы к уборке, если имеют окраску цвета слоновой кости.

Что делать, если трескается капуста?

Если капуста растрескалась, никакие действия уже не помогут. Пока в кочаны не забрались вредители, ее придется собрать и пустить на закваску. Если же она только начала трескаться, можно попробовать решить проблему уменьшением потребления влаги. Для этого необходимо обхватить головку капусты руками, немного приподнять и развернуть на 45 градусов сначала в одну сторону, потом – в другую.

В этом случае у кочана будет немного нарушена корневая система и, соответственно, влага перестанет поступать через оборвавшиеся корешки. Подобный прием не помешает овощам дозревать, но только при условии прекращения последующих поливов.

основные причины, профилактика, возможность спасения

У огородников часто возникают вопросы, почему трескается капуста и что с этим делать. Причинами могут выступать как неправильный уход, так и неподходящие погодные условия. После выяснения причины произошедшего требуется искать способы хранения капусты, поскольку она становится малопригодной для этого.

Основные причины появления трещин на капусте

Причин, почему лопается капуста на грядке, может быть много. В большей степени виной тому неправильный уход. Рекомендуется ознакомиться с профилактическими мерами, которые помогут предотвратить появление трещин на кочанах.

Несвоевременный полив

Нерегулярный полив вполне может попортить урожай на огороде. После долгой засухи часто наступают затяжные дожди. Во время них капуста пытается вобрать в себя большое количество влаги, поскольку может в скором времени ее лишиться вновь.

Треснувший капустный кочан

Листы, находящиеся внутри кочана, начинают разбухать от большого количества влаги, повреждая тем самым верхнюю оболочку. Подобная ситуация может постичь и огородников, выращивающих культуру на даче. Они не могут осуществлять регулярный полив, почему капуста и растрескивается.

Перепады температур

В идеале капусту следует выращивать в температурном диапазоне от +18 до +22 градусов. Такой погоды можно дождаться не всегда: в большинстве случаев температура меняется достаточно резко, из-за чего кочаны могут треснуть.

Происходит это по следующей причине: в жару культура перестает расти, а в холоде этот процесс возобновляется. При этом внутренняя часть кочана растет быстрее внешней, а потому он может лопнуть.

Обратите внимание! Самой неблагоприятной можно считать ситуацию, когда в сильную жару не производится полив. После того, как капуста получит влагу, она начнет усиленно вбирать элемент, которого была лишена, из-за чего кочан лопнет.

Несвоевременный сбор

Убирать урожай также стоит вовремя. Если возможности срезать кочаны и убрать их на хранение не имеется, то они продолжают расти и вследствие этого растрескиваться.

Выбирать время требуется в зависимости от сорта, поскольку различаются сроки созревания.

Много влаги

Основная причина, почему трескается капуста, — избыток влаги. Потребность в поливе увеличивается вместе с ростом капустных кочанов. Поливать в такие периоды требуется почти ежедневно, используя около 8 литров воды.

Капуста лопается от переизбытка влаги

В период вегетации влаги нужно в разы меньше, а потому частоту стоит снизить до минимума. Если продолжить традиционный полив, капуста начнет трескаться.

Причиной избыточного содержания влаги в земле может выступать не только садовод, но и дожди. Если дождливая погода с ежедневными осадками наступает в середине или конце вегетационного периода, велика вероятность получения культуры с трещинами.

Профилактика против растрескивания капусты

Своевременное применение профилактических мер позволит предотвратить возникновение подобной ситуации. Заключается она в соблюдении рекомендаций по уходу за культурой. В первую очередь это зависит от полива, но немаловажную роль играет состояние растения.

Полив

В зависимости от климата произрастания рекомендуется регулировать частоту и обильность полива. При умеренно жаркой погоде производить операцию стоит не чаще 1 раза в пару дней. Когда столбик термометра дойдет до отметки +28 градусов, лучше начать ежедневно увлажнять почву. Однако после сильного дождя стоит прекращать производить полив.

Интересная информация! Можно провести тест, чтобы понять, стоит поливать культуру или нет. Для этого необходимо взять в ладонь землю с глубины в 10 см и сжать ее. Если она держит форму, рекомендуется воздержаться от увлажнения почвы. Иначе — полив обязателен.

Предпочтительнее выбирать капельный вариант, поскольку прикорневой неравномерно распределяет влагу. Помимо этого, подобный способ полива поможет дачникам вовремя подавать влагу для растений.

Капельный полив капусты

Подкормки

Вносить удобрения стоит на протяжении всего периода выращивания:

  • Первая подкормка выполняется после пикировки. Для этого в 3 литрах воды стоит развести 3 г хлористого калия, 12 г суперфосфата, 8 г аммиачной селитры.
  • Вторая подкормка производится спустя 2 недели после первой. На этот раз в литре воды стоит развести 3 г аммиачной селитры.
  • Третья подкормка является необязательной и производится по желанию огородника. Делать ее стоит за несколько дней до высадки в открытый грунт. Изготавливается удобрение следующим образом: на 2 литра воды берется 4 г хлористого калия, 6 г селитры, 15 г суперфосфата.

Внесение осуществляется вместе с поливом, что позволяет не сжечь корни растения.

Способы сохранения треснувшей капусты

Если неприятности все же постигли некоторые кочаны, их стоит сразу после этого срезать, пока в пустоты не залезли слизни и прочие насекомые. Для хранения подобный урожай становится непригодным, а потому рекомендуется сразу пускать ее в дело.

Прокручивание вокруг оси

Некоторые огородники применяют следующий способ для сохранения слегка треснувшей капусты — слегка приподнимают куст и поворачивают вокруг оси. При этом стоит производить процедуру не только с кочаном, но с капустой в целом. В этом случае некоторые корни повредятся, из-за чего влаги будет поступать меньше и дальнейшего растрескивания удастся избежать.

Сушим, квасим, консервируем

Вариантов использования белокочанной капусты достаточно много — ее можно высушить и заморозить, заквасить или законсервировать. Любой из вариантов подразумевает более длительное хранение в отличие от того, которое может позволить себе свежесрезанное растение.

Сушеная капуста хранится дольше

Высушить листья можно в дегидраторе или духовом шкафу. Капусту можно хранить в таком виде, если убрать в стеклянные емкости или бумажные пакеты. Однако можно и заморозить — для этого стоит высушить при комнатных условиях, а потом отправить в морозилку. Никаких дополнительных требований не приходится выполнять.

Ввнимание! В любом случае, переработанная капуста будет храниться значительно дольше, чем просто лопнувший кочан.

Самые устойчивые к растрескиванию сорта капусты

В зависимости от сорта капуста может быть склонной к растрескиванию, либо, наоборот, устойчивой к нему. Если отсутствие трещин является важным условием, рекомендуется обратить внимание на следующие сорта.

Амагер

Амагер — поздний сорт данного растения. Срок созревания колеблется около 120-150 дней. Округлые кочаны зеленого цвета могут иметь синеватый отлив.

Вес созревшей капусты достигает 4 кг. На один квадратный метр стоит высаживать не более 4 растений.

Подарок

Подарок — среднепоздний сорт. Срок вызревания около 120-130 дней. Капуста в своем весе может достигать 4 кг, кочаны приплюснутой формы, верхние листья которых имеют восковый налет.

Для справки! Сорт хорошо переносит перевозки и длительное хранение в зимний период.

Белоснежка

Белоснежка — поздний сорт. Сроки созревания от 150-160 дней. Плотный кочан достигает 4 кг в весе при соблюдении правильного ухода.

Может использоваться для приготовления детского питания, хранится около 7 месяцев.

Белоснежка — капуста, не склонная к растрескиванию

Колобок F1

Колобок F1 является поздним гибридом, срок созревания которого — 150 дней. Сочные листья не содержат горечи, отличаются высокими вкусовыми качествами. Кочаны могут достигать 5 кг в весе. Хранить Колобка можно до весны.

Независимо от выбранного сорта, рекомендуется соблюдать все рекомендации по уходу. Если физически выполнить это невозможно, необходимо выбирать наиболее устойчивые к растрескиванию варианты капусты.

От чего капуста трескается?

От чего кочанная капуста трескается?

Первая причина растрескивания - неравномерный темп роста из-за засушливых условий и начинающийся с меньшей плотной головки. условия внезапно меняются, и дождь или адекватное орошение становятся доступными ближе к зрелости, внутреннее давление воды заставляет капусту лопнуть.

Неравномерный темп роста также может быть вызван недостаточным количеством удобрений, которое сдерживает урожай, а затем снова ускоряется, когда это устраняется на поздней стадии.В этом случае это обычно вызвано колебаниями азота.

Растрескивание может произойти, когда урожай полностью созрел. Капуста становится более плотной и тяжелой, что приводит к ее лопанию, если не остановить рост. Я отказывался от воды до полного созревания, чтобы попытаться сдержать урожай, пока не собирался собирать урожай - только для того, чтобы в то же время прошли хорошие дожди. Я мог слышать, как они трескаются во время резки, а некоторые очень напугали меня, когда лопнули рядом.

Сезон, а также разнообразие и форма кочана сильно влияют на восприимчивость капусты к растрескиванию.Естественное время посева после холода - начало лета. Количество холода, необходимое для скрепления болтами, значительно варьируется в зависимости от сорта.

Некоторые холодостойкие сорта также могут быть очень восприимчивы к скручиванию. Когда эти сорта молодые и переживают холода, они могут даже не пытаться сформировать кочан и сразу перейти к стадии цветения. Те же сорта при более ранней посадке сформируют кочан, а в более теплую погоду после холода потрескаются. Это вызвано тем, что точка роста в головке расширяется и вызывает растрескивание.Прорежьте кочан в конце зимы и рассчитайте вероятность этого по положению точки роста по отношению к развитию головы. В поперечном сечении, чем больше листьев на кончике роста, тем он безопаснее.

Внешний сигнал тревоги - это форма головы. Если он приобретает куполообразную форму, хотя по природе своей не является куполообразной разновидностью, это сигнализирует о начале этого процесса. вспомните, когда фермер заметил конкретный сорт, проявляющий это. Он подтвердил это, срезав несколько кочанов и быстро срезав весь урожай, даже если он был немного незрелым. Ему удалось продать весь свой урожай, в то время как другие фермеры, которые слишком поздно взяли на себя эту разработку, не смогли этого сделать.

Чем холоднее в этом районе, тем больше вероятность, что это произойдет. Как правило, слегка приплюснутые сорта более безопасны для этого сезона, чем круглые. Обычно в начале лета они приобретают более округлую форму, чем при выращивании в конце лета. Предвидение вероятности установки болтов может сэкономить деньги за счет планирования графика уборки урожая, чтобы минимизировать потери.- | FW

Свяжитесь с Биллом Керром по телефону (016) 366 0616 или по электронной почте [электронная почта защищена].

Разделение кочанов - что вызывает разделение кочанов

Уловка выращивания капусты - это низкие температуры и устойчивый рост. Это означает регулярный полив, чтобы почва оставалась равномерно влажной в течение всего сезона. Раскалывание кочанов чаще происходит в конце сезона, когда кочаны умеренно твердые и почти готовы к сбору урожая. Итак, что вызывает расслоение кочанов и как вы относитесь к этим расслаивающимся кочанам, когда это происходит?

Что вызывает расколотые кочаны?

Расколотые кочаны обычно следует за сильным дождем, особенно после периода засушливой погоды.Когда корни впитывают лишнюю влагу после того, как кочан становится твердым, давление внутреннего роста приводит к расколу кочана.

То же самое может произойти при удобрении кочанов в конце сезона. Ранние сорта более восприимчивы к расщеплению капусты, чем поздние, но все сорта могут расколоться при правильных условиях.

Исправления для разделения капусты

Не существует простых способов разделить капусту, поэтому профилактика очень важна. Вот несколько способов предотвратить расслоение кочана:

  • Поддерживайте равномерное увлажнение почвы в течение всего вегетационного периода.Капусте необходимо 1–1,5 дюйма (2,5–4 см) воды каждую неделю в виде дождя или дополнительного орошения.
  • Обрежьте несколько корней, когда кочаны станут умеренно твердыми, выращивая их мотыгой рядом с растениями. Еще один способ отломать несколько корней - крепко обхватить голову обеими руками и потянуть вверх или повернуть голову на четверть оборота. Обрезка корней снижает количество влаги, которую растение может впитать, и предотвращает расслоение капусты.
  • Избегайте удобрений после того, как кочаны начинают твердеть.Использование удобрений с медленным высвобождением может помочь сохранить равномерный уровень питательных веществ в почве и предотвратить чрезмерное удобрение.
  • Урожай ранних сортов, как только кочаны станут твердыми.
  • Сажайте капусту рано, чтобы она созрела до наступления высоких температур. Это можно сделать за четыре недели до последних заморозков. Используйте пересадку вместо семян, чтобы дать урожаю фору.
    В районах с короткой весной выращивайте капусту как осеннюю культуру. Посадите осенний урожай примерно за восемь недель до первых ожидаемых заморозков.
  • Используйте органическую мульчу, чтобы почва удерживала влагу и корни оставались прохладными.

Если кочаны капусты раскалываются, несмотря на все ваши усилия, чтобы предотвратить это, уберите расколотые кочаны как можно скорее. Разделенные головы хранятся не так долго, как цельные, поэтому сначала используйте разделенные головы.

Почему капуста лопается до полного созревания

Кочанная капуста трескается из-за неравномерного роста в засушливых условиях. Фотография любезно предоставлена ​​ .

Капуста - популярный овощ в домах Кении, который имеет множество преимуществ для здоровья.

Капуста помогает предотвратить рак, снизить риск сердечных заболеваний, улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.

Их можно готовить на пару, жареные или сырые и подавать практически к каждому блюду.

Кочанная капуста созревает быстро и, как правило, проста в уходе.

Самые популярные сорта в Кении по данным informationcradle.com. гибрид Gloria F1, Копенгаген и золотой акр.

Кочаны созрели и готовы к сбору урожая, когда станут твердыми на ощупь и при надавливании.

Обычно это происходит через три-четыре месяца после пересадки, в зависимости от сорта, отмечает Graduatefarmer.co.ke

Одна из проблем, с которой сталкиваются фермеры, - это растрескивание кочанов незадолго до созревания.

Треснувшие кочаны следует собирать как можно скорее, так как срок их хранения меньше.

Онлайн-публикация Graduatefarmer.co.ke отмечает, что трещины кочанов не могут быть решены, как только это происходит, но этого можно избежать и предотвратить.

Треснувшие кочаны приводят к убыткам хозяйств, так как покупатели вряд ли купят треснувшие кочаны.

Растрескивание кочанной капусты вызвано неравномерным ростом в засушливых условиях, когда рост капусты начинается с меньшего кочана, а затем внезапно из-за сильных дождей или полива, близкого к зрелости, внутреннее давление воды внутри кочана капусты разрывается.

Это также вызвано тем, что фермер вносит удобрения на более поздних этапах роста капусты, а не на ранних стадиях роста кочана. Это ускоряет созревание на поздних сроках, когда капуста лопается в основном из-за колебаний азота.

Другая причина связана с постоянным поливом капусты, когда она полностью созрела и продолжает расти в размерах, поэтому фермерам рекомендуется сократить воду по мере приближения уборки урожая.

Решения или средства, позволяющие избежать лопания кочанов, включают равномерный полив кочанной капусты в течение раннего периода роста, чтобы избежать неравномерного роста позже в случае сильных дождей.

Почва должна быть равномерно влажной в период раннего роста.

Мульчирование также пригодится, так как сохраняет почву влажной, сохраняя корни прохладными и уменьшая испарение.

Фермеру следует сократить количество удобрений, как только кочаны станут твердыми.

Рекомендуется избегать или сократить использование богатых азотом удобрений, чтобы предотвратить чрезмерное внесение удобрений.

Зрелую капусту следует убирать вовремя и не оставлять на ферме для разрастания.

Фермер может также обрезать несколько корней, когда кочаны умеренно твердые, что помогает снизить потребление воды или количество влаги, поглощаемой растением.

Еще один способ отломить несколько корней - это осторожно крепко обхватить голову обеими руками и потянуть вверх или повернуть голову на четверть оборота.

Фермер также должен сажать вовремя, чтобы избежать дождей, когда приближается уборка урожая. Треснувшие кочаны следует собирать как можно скорее, так как срок их хранения короче. Фото: любезно предоставлено


Хотите получать последние советы и видео по сельскому хозяйству?
Присоединяйтесь к нам

Причины появления кочанов... - Ресурсный центр африканских фермерских хозяйств

Выращивание овец: от ягнят до здоровых овец

Уход за ягнятами

До двух недель ягнята полностью зависят от материнского молока. В течение первых нескольких дней жизни их следует полностью кормить молозивом, богатым жирами, белками, витаминами и содержащим антитела, которые защищают ягненка от инфекций на этом этапе и в более позднем возрасте. Для оптимального роста ягнят нужен хороший уход. Хороший уход начинается с правильного и своевременного кормления.Осмотрите вымя на предмет слепых сосков или мастита. Иногда овцы могут отказываться кормить грудью, и вам придется удерживать ягнят от кормления.

Через две недели ягнят следует постепенно вводить в корм для ползучих растений, который включает сено хорошего качества, зеленые зернобобовые культуры. Это должно продолжаться до отлучения от груди через два месяца. На этом этапе следует провести дегельминтизацию и вакцинацию от болезней в соответствии с рекомендациями ветеринара.

Если вы находитесь на ранчо, избегайте пасти ягнят в колючих кустах, так как это легко вызывает раздражение кожи и травмы глаз.Ягнят на этом этапе следует защищать от хищников и суровых климатических условий.

Лучшее время для купирования и кастрации

Это нужно делать через две-четыре недели, отрезав часть хвоста. Эта хирургическая операция должна быть сделана ветеринарным экспертом. Стыковка улучшает чистоту, избегая загрязнения и пропитки шерсти фекальными отходами и мочой, которые обычно предрасполагают к заражению глистами. Стыковка также облегчает размножение и окот.

Кормление

Овцы имеют небольшую морду и расщепленную верхнюю губу, что позволяет им грызть крошечные лезвия растений, которые не могут быть съедены другими более крупными животными.По этой причине овец обычно помещают в последнюю очередь на рациональный выпас других видов жвачных. Благодаря этой адаптации овцы хорошо себя чувствуют на относительно плохих пастбищах. Овцам нужно будет пастись по 10-12 часов ежедневно. Овцы, содержащие исключительно грубые корма, могут страдать от дефицита микроэлементов, и их следует дополнять минеральной смесью, содержащей соль, сульфат меди и кобальт.

В системе животноводства ротационный выпас является ключевым. Овцы также могут использовать кормовые деревья. Дополнительная подкормка концентратами и сеном помогает восполнить дефицит питательных веществ.Постоянно давайте им воду.

Разведение

Наблюдайте за признаками охоты, проводите выборочную вязку и ухаживайте за беременной овцой до родов. Хороший уход в этот период приводит к появлению здоровых ягнят, увеличивает шансы на вязку / тройню. Самки овцы достигают зрелости в возрасте от 18 до 36 месяцев. 24 месяца - оптимальный возраст.

Спаривание молодых овцематок приводит к низкому весу при рождении и слабым ягнятам. Овцы достигают зрелости через два месяца и могут использоваться в течение следующих пяти месяцев.

В тропиках овцематки не имеют сезонного размножения и могут размножаться в любое время в течение года. При хорошем содержании овцы наступают на охоту примерно через два месяца после окота.

Цикл в среднем составляет 17 дней, но обычно длится 14-19 дней. Тепловой период продлится 26 часов. Овцы, находящиеся на охоте, будут стоять на ногах, опухание вульвы, частое мочеиспускание, беспокойство и снижение аппетита.

Для увеличения начальной скорости овцематок кормят дополнительными кормами хорошего качества за две-три недели до спаривания.Это называется промыванием и увеличивает вероятность сплетения.

Во время промывки в ежедневный корм добавляется 250 г зерен. Область вульвы следует очистить и побрить, чтобы облегчить спаривание.

Диагностика беременности проводится путем наблюдения за неповторением цикла течки (без возврата к течке). Это также можно сделать с помощью брюшного бюллетеня с третьего месяца или с помощью быстрых химических тестов. Избегайте частого контакта с беременными овцами.

За три-четыре недели до окота овцам следует давать дополнительные корма хорошего качества для улучшения молочной продуктивности и хорошего веса ягнят при рождении.Беременность овцематок составляет около 142-150 дней. Овцы рожают самостоятельно; удалите всю слизистую жидкость, покрывающую нос и рот после родов.

___________________
Сейчас в наличии:

РУКОВОДСТВО ПО ОВЦЕВСТВУ

ДОСТУПНО В ПРОДАЖЕ ГАЗЕТЫ ВНЕ УЧУМИ АГАХАНСКОЙ ПРОГУЛКИ, за кинотеатром Кения, Снаружи Студии 1, за Кенкомом, Снаружи Карген Хсее, Авеню Мои, Авеню Мои / Сельское хозяйство Gill hse opp. Agrho hse

ДОСТУПНЫ ЭЛЕКТРОННЫЕ КОПИИ @ 250 / - для электронных книг в электронном виде:,

Для ЭЛЕКТРОННЫХ КОПИЙ, оплатите через Mpesa до 664444 и отправьте текстовое сообщение на номер 0724512194

Что вызывает кочан капусты... - Ресурсный центр африканских фермерских хозяйств

Выращивание овец: от ягнят до здоровых овец

Уход за ягнятами

До двух недель ягнята полностью зависят от материнского молока. В течение первых нескольких дней жизни их следует полностью кормить молозивом, богатым жирами, белками, витаминами и содержащим антитела, которые защищают ягненка от инфекций на этом этапе и в более позднем возрасте. Для оптимального роста ягнят нужен хороший уход. Хороший уход начинается с правильного и своевременного кормления.Осмотрите вымя на предмет слепых сосков или мастита. Иногда овцы могут отказываться кормить грудью, и вам придется удерживать ягнят от кормления.

Через две недели ягнят следует постепенно вводить в корм для ползучих растений, который включает сено хорошего качества, зеленые зернобобовые культуры. Это должно продолжаться до отлучения от груди через два месяца. На этом этапе следует провести дегельминтизацию и вакцинацию от болезней в соответствии с рекомендациями ветеринара.

Если вы находитесь на ранчо, избегайте пасти ягнят в колючих кустах, так как это легко вызывает раздражение кожи и травмы глаз.Ягнят на этом этапе следует защищать от хищников и суровых климатических условий.

Лучшее время для купирования и кастрации

Это нужно делать через две-четыре недели, отрезав часть хвоста. Эта хирургическая операция должна быть сделана ветеринарным экспертом. Стыковка улучшает чистоту, избегая загрязнения и пропитки шерсти фекальными отходами и мочой, которые обычно предрасполагают к заражению глистами. Стыковка также облегчает размножение и окот.

Кормление

Овцы имеют небольшую морду и расщепленную верхнюю губу, что позволяет им грызть крошечные лезвия растений, которые не могут быть съедены другими более крупными животными.По этой причине овец обычно помещают в последнюю очередь на рациональный выпас других видов жвачных. Благодаря этой адаптации овцы хорошо себя чувствуют на относительно плохих пастбищах. Овцам нужно будет пастись по 10-12 часов ежедневно. Овцы, содержащие исключительно грубые корма, могут страдать от дефицита микроэлементов, и их следует дополнять минеральной смесью, содержащей соль, сульфат меди и кобальт.

В системе животноводства ротационный выпас является ключевым. Овцы также могут использовать кормовые деревья. Дополнительная подкормка концентратами и сеном помогает восполнить дефицит питательных веществ.Постоянно давайте им воду.

Разведение

Наблюдайте за признаками охоты, проводите выборочную вязку и ухаживайте за беременной овцой до родов. Хороший уход в этот период приводит к появлению здоровых ягнят, увеличивает шансы на вязку / тройню. Самки овцы достигают зрелости в возрасте от 18 до 36 месяцев. 24 месяца - оптимальный возраст.

Спаривание молодых овцематок приводит к низкому весу при рождении и слабым ягнятам. Овцы достигают зрелости через два месяца и могут использоваться в течение следующих пяти месяцев.

В тропиках овцематки не имеют сезонного размножения и могут размножаться в любое время в течение года. При хорошем содержании овцы наступают на охоту примерно через два месяца после окота.

Цикл в среднем составляет 17 дней, но обычно длится 14-19 дней. Тепловой период продлится 26 часов. Овцы, находящиеся на охоте, будут стоять на ногах, опухание вульвы, частое мочеиспускание, беспокойство и снижение аппетита.

Для увеличения начальной скорости овцематок кормят дополнительными кормами хорошего качества за две-три недели до спаривания.Это называется промыванием и увеличивает вероятность сплетения.

Во время промывки в ежедневный корм добавляется 250 г зерен. Область вульвы следует очистить и побрить, чтобы облегчить спаривание.

Диагностика беременности проводится путем наблюдения за неповторением цикла течки (без возврата к течке). Это также можно сделать с помощью брюшного бюллетеня с третьего месяца или с помощью быстрых химических тестов. Избегайте частого контакта с беременными овцами.

За три-четыре недели до окота овцам следует давать дополнительные корма хорошего качества для улучшения молочной продуктивности и хорошего веса ягнят при рождении.Беременность овцематок составляет около 142-150 дней. Овцы рожают самостоятельно; удалите всю слизистую жидкость, покрывающую нос и рот после родов.

___________________
Сейчас в наличии:

РУКОВОДСТВО ПО ОВЦЕВСТВУ

ДОСТУПНО В ПРОДАЖЕ ГАЗЕТЫ ВНЕ УЧУМИ АГАХАНСКОЙ ПРОГУЛКИ, за кинотеатром Кения, Снаружи Студии 1, за Кенкомом, Снаружи Карген Хсее, Авеню Мои, Авеню Мои / Сельское хозяйство Gill hse opp. Agrho hse

ДОСТУПНЫ ЭЛЕКТРОННЫЕ КОПИИ @ 250 / - для электронных книг в электронном виде:,

Для электронных копий, оплатите через Mpesa до 664444 и отправьте сообщение по электронной почте на 0724512194

Что вызывает треск кочанов капусты?

Источник фото: Компостное земледелие.blogspot.com

У всех нас бывает момент, когда вы выполнили все правильные шаги по выращиванию определенного урожая, но на ферме происходит что-то безумное, что сводит вас с ума. Одна из таких вещей - появление на вашей ферме треснувших кочанов. Выращивание капусты довольно прибыльно, однако, как только кочаны начинают трескаться, прибыльность превращается в убытки. Когда это происходит, треснувшие кочаны не имеют решения. Тем не менее, эту проблему можно предотвратить.

Прежде чем мы углубимся в решения этой проблемы, нам нужно понять причину.Что в первую очередь вызывает трещины кочанов?

  • Растрескивание вызвано неравномерным темпом роста из-за засухи. В засушливых условиях кочанная капуста будет расти с небольшого плотного кочана, а затем внезапно измениться из-за сильных дождей, которые появятся ближе к стадии созревания. Внутреннее давление воды внутри кочана заставляет капусту лопнуть и вызвать у вас головную боль.
  • На процесс роста также может повлиять недостаточное количество удобрений на ранних стадиях.Это сдерживает процесс созревания, а затем ускоряет его, когда вы начинаете вносить удобрения. Ваш урожай буквально путается и бум ... шутка над вами. Не играйте с эмоциями урожая.
  • Кочанная капуста может трескаться, когда полностью созреет, но продолжает увеличиваться в размерах. Сократите воду, когда вы приближаетесь к месяцу сбора урожая

Как предотвратить растрескивание кочанов
  • Поливайте капусту равномерно в течение сезона, чтобы избежать неравномерного темпа роста.Если вы планируете выращивать растения в засушливый сезон, когда приближается сезон дождей, убедитесь, что вы поливаете урожай достаточно воды, чтобы сбалансировать его. Если растения засыхают, сначала поливайте их медленно.
  • Не используйте удобрения, как только кочаны станут твердыми.
  • Вы также можете обрезать корни, чтобы замедлить поглощение воды и замедлить рост. Вы можете обрезать корни, повернув голову наполовину, чтобы отломать часть корней.
  • Избегайте удобрений, богатых азотом.
  • Убирайте кочаны, когда они созреют.Не оставляйте их на поле, чтобы они зарастали.

Если вы впервые выращиваете капусту, попробуйте ознакомиться с некоторыми из наших рецензий .

Проблемы с выращиванием капусты Решения

Проблемы с выращиванием капусты: Избегайте многих проблем с выращиванием капусты путем посева семян капусты, чтобы растения собирали урожай в прохладную погоду.

Выращивайте капусту как можно быстрее. Дайте капусте много влаги и не забудьте подкармливать ее в течение всего сезона - посадочная грядка, дополненная выдержанным компостом и добавлением компостного чая каждые две недели, подойдет.

Капусту можно выращивать тремя разными культурами: ранней, межсезонной и поздней. Раннюю капусту можно перезимовать в холодных условиях из семян, начатых предыдущей осенью (или сеять раннюю капусту в парниках в конце зимы и пересаживать ранней весной). Среднеспелую капусту можно сеять в холодном помещении за 6 недель до высадки в сад после последних весенних заморозков. Поздние сорта можно сеять ранним летом прямо в саду, где они созреют.

В то время как капуста в зрелом состоянии вынослива, молодые растения нельзя подвергать заморозкам.

Советы по выращиванию капусты см. В разделе Советы по успешному выращиванию капусты внизу этого поста.

Вот общие проблемы выращивания капусты, связанные с лечением и контролем:

• Сеянцы не вырастают из почвы; поедают рассаду; корни прокладываются. Личинка капусты - это маленький серо-белый безногий червь длиной до дюйма; взрослый - это кочанная муха, похожая на комнатную муху. Мухи откладывают яйца в почву возле саженца или растения. Личинки проникают в корни, оставляя коричневые шрамы; некоторые растения могут быть пронизаны слизистыми туннелями.Исключите мух с плавающими крышками рядов. Удалите и утилизируйте поврежденные растения. Нанесите известковую или древесную золу вокруг основания растений; время посадки, чтобы избежать цикла роста насекомых. Сажайте чуть позже, когда будет более сухая погода. Растение-компаньон с мятой.

• Семена загнивают или всходы разрушаются с темными, пропитанными водой стеблями, как только они появляются. Damping off - это грибок, который обитает в почве, особенно в местах с высокой влажностью. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.

• Сеянцы съедают или срезают почти на уровне почвы. Совки - это серые личинки длиной от ½ до дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой. Они грызут стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений.

• Молодые побеги не вырастают или отмирают; голубовато-черное пятно на листьях и стеблях. Черная ножка - это грибковое заболевание, при котором ростки опоясываются и гниют на уровне почвы - «черные ножки».Черная ножка передается совками и личинками капусты. Удалите и уничтожьте зараженные растения; не допускайте попадания в сад растительных остатков. Добавьте органические вещества на грядку; убедитесь, что почва хорошо дренирована. Чередуйте посевы.

• Цветут молодые растения. Холод заставит молодые растения зацвести и дать семена без образования кочана. Защищайте молодые растения от холода плавающими укрытиями рядков; Высаживайте рассаду в сад не раньше, чем за 1–3 недели до последних средних весенних заморозков.

• Главный стержень становится темным и жилистым. Wirestem вызывается грибком Rhizoctonia, который также вызывает затухание. Зараженное растение не дает сильных кочанов. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.

• Пятна неправильной формы от желтоватого до коричневатого цвета на верхней поверхности листьев; сероватый порошок или плесень на нижней стороне. Ложная мучнистая роса вызывается грибком. Улучшите циркуляцию воздуха. Устойчивые к растениям сорта. Чередуйте посевы. Следите за тем, чтобы в саду не было растительного мусора.

• Увядание растений; корни опухшие и деформированные, корни гниют. Кила - это грибковое заболевание, передающееся через почву. Грибок препятствует усвоению воды и питательных веществ корнями. Следите за тем, чтобы в саду не было растительных остатков и сорняков, в которых может находиться грибок. Удалите и уничтожьте зараженные растения, включая почву вокруг корней. Кила встречается в кислых почвах; добавьте известь, если pH почвы ниже 7,2. Чередовать посевы минимум 2 года. Покупайте трансплантаты у здоровых поставщиков.

• Листья становятся тускло-желтыми, скручиваются, растение может погибнуть. Желтизна капусты вызывается почвенным грибком Fusarium, который обычно поражает растения в местах с теплой почвой. Заболевание распространяется цикадками. Удалите зараженные растения. Контролировать цикадку. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут переносить болезни. Держите почву равномерно влажной, но не мокрой. Чередуйте посевы. Устойчивые к растениям сорта: Ранний снежок.

• Листья желтые; растение низкорослое; маленькие блестящие белые пятнышки на корнях. Цистовая нематода - это микроскопическое червеобразное животное, которое живет в водной пленке, покрывающей частицы почвы.Чередовать посевы семейства капустных. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

• Растение низкорослое; черви проникают в корни. Пухлая сероватая личинка с коричневой головой - личинка июньского жука, красновато-коричневого или черного жука с твердой панцирем до 1 дюйма длиной. Проволочники - личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с жесткими сочленениями. Перед посадкой проверьте почву; вручную собирать и уничтожать вредителей; Залить почву при наличии проволочников. Удалите зараженные растения и окружающую почву.Следите за тем, чтобы в саду не было мусора, в котором могут находиться яйца жуков.

• Листья желтоватые, слегка завитые с небольшими блестящими пятнышками. Тля - крошечные овальные, беловато-зеленые, розовые или черные грушевидные насекомые, которые колонизируют листья. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Удалите струей воды. Используйте инсектицидный мыльный раствор. Мульчируйте алюминиевой фольгой, чтобы дезориентировать тлю.

• На листьях беловатые или желтоватые пятна; листья деформируются; растение увядает. Жуки Арлекина или жуки-вонючки. Арлекин черный с ярко-красно-желтыми или оранжевыми отметинами. Они высасывают жидкость из тканей растений, вызывая белые и желтые пятна. Собирайте и уничтожайте насекомых и яичные массы. Следите за тем, чтобы в саду не было растительных остатков и сорняков, где размножаются насекомые. Опрыскивайте растения севином, пиретрумом и ротеноном. Жуки-вонючки - это серые или зеленые жуки в форме щита длиной около дюйма; они питаются фруктами. Удаляйте садовый мусор и сорняки, где могут перезимовать клопы. Собирайте вручную яичные массы и насекомых и уничтожайте.

• Мелкие дырочки в листьях рассады. Блохи - крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма. Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются корнями прорастающих растений. Насыпьте кизельгур вокруг саженца. Собирайте растения вручную, часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Держите сад в чистоте. Залпайте садовую землю глубоко, чтобы уничтожить личинок ранней весной. Обработайте растения севином, пиретрумом или ротеноном.

• Листья частично съедены; листья перепончатые; яйца рядами на нижней стороне листьев. Капустные паутинные черви зеленые со светлой полосой до дюйма в длину; паутинный червь - это личинка коричневато-желтой моли с серыми отметинами. Личинки плетут световые сети. Обрежьте и уничтожьте перепончатые листья. Уничтожайте гусениц. Не допускайте попадания сорняков в сад.

• Листья поедаются, а растения частично опадают. Жуки-пузыри - это тонкие серые или черные металлик жуки длиной до дюйма; у них могут быть полосатые пятна на крыльях. Собирайте жуков и уничтожайте. Держите в саду сорняки и мусор.Культивируйте весной, чтобы убить личинок и прервать жизненный цикл. Распылите Sevin или используйте пиретрум или ротеноновый спрей.

• Небольшие отверстия в листьях; рыхлые коконы длиной около ⅓ дюйма на листьях. Бледно-зеленая гусеница - личинки серой моли ромбовидной. Мотылек имеет желтые ромбовидные формы на сложенных крыльях. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, особенно горчицы. Собирайте и уничтожайте гусениц. Спрей с Bacillus thuringiensis очень эффективен.

• Большие отверстия в листьях; листья каркасные. Петрушки для капусты или совки. (1) Петлитель капусты - это светло-зеленая гусеница с желтыми полосами, бегущими по спине; он зацикливается при ходьбе. Держите сад в чистоте от мусора, где взрослая буроватая ночная бабочка может откладывать яйца. Накройте растения ниткой из полиэстера, чтобы исключить моли. Отрежьте ножницы вручную. Используйте Bacillus thuringiensis. Присыпать Севином или ротеноном. (2) Армейские черви - это темно-зеленые гусеницы, личинки пятнистой серой бабочки с размахом крыльев 1,5 дюйма. Военные черви образуют массу и поедают листья, стебли и корни многих сельскохозяйственных культур.Военные черви будут жить внутри паутины на листьях. Собирайте гусениц и уничтожайте. Обработайте после сбора урожая, чтобы обнажить куколки. Используйте коммерческие ловушки с цветочными приманками.

• Листья пережеваны и покрыты слизью. Улитки и слизни поедают листья. Собирайте этих вредителей на ночь. Установите пивные ловушки на уровне почвы, чтобы привлекать и топить улиток и слизней.

• Листья жевательные; туннели внутри кочанов капусты и цветной капусты. Импортный капустный червь - бледно-зеленая гусеница с желтыми полосами длиной около 1¼ дюйма; взрослая особь - белая бабочка с двумя-тремя черными пятнами на переднем крыле.Используйте Bacillus thuringiensis. Уничтожьте все остатки и сорняки после сбора урожая. Растение-компаньон с мятой. Поощряйте хищную трихограмму осы.

• Побурение по краям старых листьев; водяные пятна в сердцевине растения; листья горькие и жесткие. Недостаток бора, часто обнаруживаемый в щелочных почвах. Тестовый грунт. Если не хватает, добавьте 2 унции буры на 30 квадратных ярдов. Устойчивые к растениям сорта: Plant Wisconsin Ballhead, Wisconsin Hollander No. 8.

• Листья и голова становятся бледно-зелеными; листья вянут; слизистая гниль развивается на стебле, листьях и кочане. Бактериальная мягкая гниль вызывается бактериями Erwinia. На листьях и корнях появляются пропитанные водой пятна; пятна увеличиваются и становятся темными и мягкими. В трещинах корней и стеблей образуется черный ил. Гниль не вылечить. Собирайте и сжигайте зараженные растения. Обеспечьте хороший дренаж, добавив выдержанный компост и органические материалы на грядки. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.

• Болтовые соединения; растения зацветают и переходят в семена. Капуста преждевременно съедает, если растения подвергаются воздействию 20 или более дней при температуре ниже 50 ° F; это может случиться с капустой, пересаженной на зиму.Берегите молодые растения от холода; при низких температурах используйте садовую ткань или колпачки. Не сажайте слишком рано.

• Растения не завязывают колосья или плохой колос. Перенаселенность или сухая почва. Дайте капусте достаточно места, чтобы она разложилась; это поможет заголовку. Держите растения равномерно влажными.

• Листья без косточек. Выдувание частиц почвы может вызвать растрескивание листьев и образование бородавок размером с булавочную головку. Защитите растения от ветра и песка с помощью плавающих укрытий для рядков или используйте ветрозащитные полосы в больших садах.

• Края внутренних листьев буреют. Типичный ожог возникает, когда листья не впитывают достаточно воды. Это может произойти при дефиците кальция в почве. Тестовый грунт. Поддерживайте постоянную и равномерную влажность почвы. Мульчируйте и культивируйте только во время засухи. PH почвы должен быть от 6,0 до 7,0, добавьте известняк, содержащий кальций, если pH ниже 6,0.

• Головки раскалываются и трескаются. Слишком много воды; слишком много азота. Держите растения равномерно влажными; избегать намокания и пересыхания почвы.Не допускайте чрезмерного полива. Если растения засыхают, сначала поливайте их медленно. Обрезайте корни, чтобы замедлить поглощение воды и замедлить рост; сделайте это, повернув голову на пол-оборота, чтобы отломить часть корней и замедлить рост. Подкормка растений будет выдерживать компост; избегайте удобрений, богатых азотом. Убирайте растения, когда они созреют; не позволяйте им слишком долго сидеть в саду.

Советы по выращиванию капусты:

Посадка. Выращивайте капусту на открытом солнце в прохладную погоду. Сажайте капусту в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.Перед посадкой на грядку добавьте выдержанный компост. Капусту легче всего выращивать из пересадок, которые лучше противостоят вредителям и болезням. Для маленьких кочанов поместите капусту на расстоянии около 12 дюймов друг от друга и собирайте урожай, как только кочаны станут размером с мяч для софтбола. Для больших голов поместите растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов.

Время посадки. Капуста - это культура для прохладной погоды, которая лучше всего растет весной и осенью, когда средняя температура составляет от 60 ° до 70 ° F. Капуста лучше всего растет, когда доходит до созревания в прохладную погоду; однако, длительные периоды температуры ниже 50 ° F заставят капусту зацвести и посеять семена.Выращивайте капусту летом в регионах с прохладным летом и зимой в регионах с мягкой зимой. Начинайте капусту в помещении за 7–9 недель до последних средних весенних заморозков; высаживайте рассаду в саду за 1-3 недели до средней даты последних заморозков. Для осеннего урожая рассадите рассаду капусты в саду за 6 недель до первых средних осенних заморозков; сеять семена под осенний урожай за 12 недель до первых сильных заморозков.

Уход. Держите капусту равномерно влажной. Избегайте высыхания почвы; Сухие и влажные, сухие и влажные периоды могут привести к тому, что кочаны либо не будут хорошо расти, либо расколются и потрескаются.Заправьте капусту компостным чаем, как только начнут формироваться кочаны; капуста требует постоянного поступления азота. Регулярно меняйте посевы семейства капустных; Культуры семейства капустных обладают многими схожими заболеваниями, передаваемыми через почву. Используйте плавающие укрытия для рядков, чтобы не допустить попадания вредителей капусты в посевы в начале вегетационного периода.

Урожай. Капуста готова к сбору урожая, как только кочаны станут твердыми, размером с мяч для софтбола. Твердая голова готова к сбору урожая. Листовую капусту, такую ​​как капуста напа и азиатская капуста, можно разрезать, когда листья достигают 12 дюймов в высоту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *