Почва для голубики высокорослой: Голубика высокорослая | Институт леса

Голубика высокорослая | Институт леса

ГОЛУБИКА ВЫСОКОРОСЛАЯ (Vaccinium covilianum L.) – листопадное растение семейства брусничные (род вересковые) является представителем группы североамериканских видов, общим признаком которых являются высокорослость: высота ее кустов достигает 3-5 м. два вида из этой группы – голубика щитковая и голубика южная окультурены в США в начале ХХ века и положили начало большинству промышленных сортов (в настоящее время более 130 сортов).
В Северной Америке (США и Канада) плантации голубики высокорослой занимают около 30 тыс. га. Посадки этой культуры появились в Германии, Голландии, Австрии, Польше, Франции, Португалии, Испании, Японии, Чили, Новой Зеландии и Австралии. В Беларуси голубику высокорослую возделывают в небольших объемах (около 50 га).
Большинство культурных сортов высокорослой голубики имеют высоту куста от 1,2 до 2,5 м. ягоды крупные (1,5-2,5 см в диаметре), по вкусу кисло-сладкие, очень ароматные, собраны в плодовые кисти по 5-8 и более штук.

Созревают неодновременно (порциально), в Беларуси в период с первой декады июля до второй декады сентября.
Урожаи ягод голубики высокой достигают 5-10 и более тонн с 1 га (с куста старше 6 лет можно получить от 5 до 10 кг ягод). Куст голубики на одном месте может расти и плодоносить не менее 30 лет.
Голубика высокорослая – весьма ценное пищевое и лекарственное растение. Ягоды ее богаты органическими кислотами, фенольными соединениями, которые выполняют важные физиологические функции в организме человека. Они уменьшают проницаемость и повышают прочность кровеносных капилляров, способствуют усвоению витамина С, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, регулируют работу желез внутренней секреции. Флавоноиды обладают сосудорасширяющим, противосклеротическим, противовоспалительным, противоопухолевым и радиозащитным действием. Фенолкислоты (хлорогеновая, кофейная и др.) проявляют желчегонное, мочегонное, капилляроукрепляющее действие.
Как все сочные плоды, ягоды голубики высокорослой являются диетическим продуктом (не вызывают аллергии даже у ребенка). В сравнении с черникой, с которой они очень схожи по вкусу и цвету, ягоды голубики содержат в 2 раза больше сахаров, но несколько меньше минеральных солей и витамина С. Поскольку в них содержится мало натрия, много калия и пектинов, голубичная диета прекрасно выводит из организма шлаги, в т.ч. радиоактивного происхождения. Голубика может быть рекомендована для водителей автомашин в качестве отличного средства против куриной слепоты. Благодаря высокому содержанию фруктового сахара, ягоды хорошо усваиваются диабетиками. «Если вы будете выращивать голубику, то уже никогда не умрете». Так говорят американцы. И они близки  к истине. Ее ягоды не только тормозят процессы старения, но и омолаживают организм. Своеобразный эликсир молодости!
Поэтому не зря голубику высокую средства массовой информации все чаще называют «ягодой ХХI века».
Голубика высокая является уроженкой болот, достаточно неприхотлива к условиям произрастания, но чтобы ваша работа не оказалась напрасной при ее выращивании необходимо руководствоваться следующими требованиями.
ПОДБОР УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПЛОЩАДИ (ПОЧВЫ). Для голубики высокорослой предпочтительны ровные или умеренно наклонные, хорошо прогреваемые, с полным солнечным освещением и достаточной циркуляцией воздуха участки. Растения голубики успешно растут и плодоносят на легких (песчаных и супесчаных) и кислых (торфяных и торфяно-болотных  верхового и переходного типов) хорошо аэрированных почвах. Содержание гумуса в минеральных почвах должно составлять не менее 3,5%. Исключительно важна постоянная умеренная влажность почвы, особенно в период вегетации, поскольку голубика высокая – влаголюбивое растение. Почвы со слишком низким уровнем грунтовых вод можно использовать только при обязательном поливе. Корневая система ее расположена в основном в верхнем 15-20-сантиметровом слое почвы, который наиболее подвержен иссушениюХорошие результаты дает капельный полив. оптимальные условия водообеспечения растений голубики создаются в том случае, если грунтовые воды находятся на глубине 40-60 см. но голубика высокая не переносит и избыточного увлажнения, особенно длительного затопления в период вегетации.
Одно из важнейших условий, обеспечивающих успех культуры голубики высокой – это реакция почвы. Она должна быть кислой с рНKCl пределах 3-5 (чем кислей, тем лучше). Кислотность почвы можно определить по растениям индикаторам. На минеральной почве с кислой средой чаще всего встречаются вереск, хвощ, щавелек, пикульник, мята, торица, вероника; на кислых торфяно-болотных почвах – сфагновые мхи, пушица, подбел, багульник, голубика топяная.
Но если на вашем участке почва не отличается высокой кислотностью, ее придется искусственно закислить. Для этого потребуется кислый торф или сера. Торф перемешивают с почвой в соотношении 1:1 на глубину до 40 см. серу рассеивают за год до посадки по всей поверхности почвы, а затем заделывают на глубину до 15 см.на песчаных почвах с рНKCl 5,0 достаточно 5 кг на 100кв. м; при рНKCl 6,0 дозу увеличивают в двое.
Наиболее простой и наименее затратный способ создания необходимых условий для выращивания голубики высокорослой на почвах, не отличающихся высокой кислотностью, является создание так называемых «колодцев» на хорошо освещенных участках. Для этого выкапывается яма глубиной 40-50 см и диаметром 0,8-1,0 м, которая заполняется верховым нераскисленным торфом. При его отсутствии яма заполняется субстратом, состоящим на 50% из верхнего наиболее плодородного слоя выкопанной почвы, 40-50% опада хвои с подстилкой из соснового леса (можно и из елового) и 5-10% сосновой коры (или опилок). При возможности добавьте в этот субстрат 40-60 г серы. Хвоя хорошо закисляет почву и создает условия для развития микоризы; кора сосны (опилки) не дает уплотняться субстрату, что оптимизирует водно-воздушный режим корнеобитаемой зоны.
Перед посадкой растений приготовленную грядку или «колодец» следует полить подкисленной водой: 10л на 1 кв. м. Для этого подойдет любая кислота. Лимонную или щавелевую нужно развести из расчета 1 ч.л. на 10 л воды, уксусную и яблочную (9-процентную) – в соотношении 100г на 10 литров.
ПОСАДКА. Голубику высокорослую высаживают 2-3-летними саженцами осенью или весной. Весенняя посадка предпочтительнее. В случае, если используется посадочный материал с закрытой корневой системой (в контейнерах), посадку растений можно производить в любое время вегетативного периода, освободив кустики от контейнера.

Расстояние между посадочными местами не менее 1,5 м, между рядами – 3 м. Для рационального использования освещения ряды ориентируют с севера на юг. В случае если посадки создаются на участке, где уже ранее были высажены плодово-ягодные растения, желательно кустики голубики высаживать на расстоянии от них не ближе 3-х метров (во избежание нежелательной конкуренции, прежде всего за влагу и свет). Расстояние от плодово-ягодных деревьев должно быть еще большим (5 м).
Поверхность почвы вокруг куста целесообразно замульчировать слоем сосновых опилок 8-10 см. мульча создает благоприятный температурный режим, способствует сохранению влаги в почве, а также препятствует развитию сорняков. Кроме того, в процессе разложения опилок происходит подкисление почвенного субстрата под растениями.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ. В первые годы после посадки уход за растениями заключается, главным образом, в регулярных поливах и прополке. Обрабатывать почву вокруг растений следует очень осторожно, на глубину не более 5 см, так как 90% корней голубики находится в верхнем 15-сантиметровом слое почвы. Лучшим способом ухода за посадками является ежегодное осеннее мульчирование приствольных кругов опилками хвойных пород слоем не более 2-3 см.
Необходимо следить за тем, чтобы верхний слой почвы постоянно находился во влажном состоянии. Поэтому не реже 2-х раз в неделю растения необходимо полевать: по ведру (10 л) на взрослы куст. Вода, которая используется для полива должна быть кислой (рН от 4 до 5), однако в большинстве случаев рН воды выше. Поэтому нейтральные и щелочные воды желательно подкислять (названия используемых для этой цели кислот и концентрации растворов приведены выше). Полив кустов кислой водой достаточно производить один раз в месяц.
Очень важно обеспечить хороший полив растений в августе, когда голубика плодоносит и одновременно закладывает цветковые почки будущего урожая.
Голубика высокая ежегодно нуждается в больших дозах азотных удобрений и в меньших – фосфорных и калийных. При недостатке азота желтеют листья, мельчают ягоды, слабо растут побеги. При посадке в весеннее время вносят 35-40 г сульфата аммония под растение. Чтобы получить хороший урожай в последующие годы количество азотного удобрения увеличивают в соответствии с годовым ростом растения (примерно в 2 раза). Вместо сульфата аммония можно использовать аммиачную селитру (25-30 г/куст).
Азот вносится в три этапа: 50% — в период распускания почек (со всей нормой фосфора и калия), 30% — в начале мая и 20% в начале июня.
Фосфор вносят в форме простого (50-60 г на растение) или двойного (25-30 г на растение) суперфосфата с заделкой на глубину 5-10 см.
Калий вносят в форме сульфата калия (хлористый калий токсичен для растений) в дозе от 30 до 40 г на куст.
Подкормки фосфорными и калийными удобрениями проводят в 2 приема: первый – рано весной перед началом роста (вносят 2/3 всей дозы), второй – в июне (вносят 1/3 дозы).
На очень кислых песчаных или торфяных почвах может периодически проявляется недостаток меди. Устраняют его опрыскиванием растений в период вегетации 0,1% раствором сернокислой меди.
Не следует подкармливать голубику органикой – навозом, компостом, куриным пометом. Почва защелачивается и растения погибают.
Одним из основных мероприятий по уходу за растениями голубики высокой является их обрезка. При отсутствии обрезки ухудшается рост растений и снижается число закладываемых цветочных почек, ягоды мельчают, урожай падает. Обрезка способствует более раннему цветению, уменьшает повреждения зимой.
Старые побеги должны постоянно (ежегодно) заменяться новыми. Омолаживать следует уже 3-4-летние кусты. Обрезают голубику ранней весной перед набуханием почек, или осенью после листопада. Удаляют, прежде всего, усыхающие, больные, поврежденные, а также лежащие на земле ветви. Затем вырезают старые ветви и верхние части ветвей, не дающие сильных приростов, и удаляют тонкие, загущающие центр куста разветвленные побеги, даже если на них есть многочисленные цветковые почки. Должно оставаться как минимум 3-5 самых молодых (однолетних) побегов, отходящих от основания куста.
Потребность в сильной омолаживающей обрезке возникает только после 15-20-летней эксплуатации растений.
На зиму растения следует обработать медьсодержащими препаратами: хлорокисью меди, купрозаном.

Подготовка почвы для закладки промышленной плантации голубики высокорослой

Жбанова Ольга Владимировна
Заместитель исполнительного директора Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС) по ягодным культурам

Жолобицкая Ю.А.
Студентка «Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова»

Подготовка почвы для закладки промышленной плантации голубики высокорослой

Для возделывания голубики подходят равнины, с большим количеством осадков, наличием водоисточников вблизи плантации. Засуха в течение вегетационного периода негативно влияет на рост и урожайность голубики. Необходимо избегать участков, где в зимний период может быть сильный мороз, впадины, и переувлажненные болотистые места. Корни у голубики мелкие, поэтому особенно на легких почвах необходимо использовать эффективное орошение. Для нормального роста и развития голубики требуется кислая почва с рН 3,5-4,0. Голубика не имеет мочковатых корней, и они могут нормально развиваться только в почве с хорошими физическими свойствами с высоким содержанием органического вещества. Голубика должна быть посажена с использованием верхового торфа с низкой кислотностью почвы. При выращивании голубики на бедных почвах необходимо обеспечить дополнительное количество органического вещества и применять орошение. На плодородных почвах необходимо использовать опилки для того, чтобы разрыхлить почву, создать оптимальную рН и облегчить рост, проникновение корней.

Подготавливая почву для закладки плантации необходимо определить рН почвы, процент гумуса, макро и микроэлементов, а также исследовать уровень грунтовых вод. На переувлажненных почвах потребуется рекультивация, так как земли должны иметь оптимальное содержание рН.

За год до основания плантации необходимо проводить сульфатирование — это позволит снизить рН почвы. Для того, чтобы обогатить почву органическими веществами перед посадкой голубики необходимо смешать с землей кислый торф и опилки еловых пород.

Подготовленное поле для посадки голубики

Плантация голубики высокорослой

Для того чтобы изолировать плантации голубики от других культур, в местах подверженных воздействию сильных ветров необходимо посадить линию из одного или двух рядов быстрорастущих деревьев, таких как ольха, орешник, береза. Так же не стоит удалять вдоль границ заборов и дорог старые кустарники и деревья, потому что они служат средой обитания для полезных насекомых, которые играют важную роль в снижении численности вредителей. Это все создает благоприятные условия для опылителей, особенно шмелей. Только разнообразие природной среды в состоянии обеспечить биологическое равновесие и уменьшить применение химических препаратов.

Расстояние между рядами кустарников голубики, зависит от машин и инструментов, которые будут использоваться для ухода за почвой и культурой. На более слабых почвах голубика будет расти чуть меньше, поэтому она может быть посажена более плотно. Кроме того, увеличение устойчивости сорта и способа уборки оказывает влияние на выбор плотности посадки.

Оптимальное расстояние между рядами голубики

В период сбора урожая голубики, выращенной на бедных почвах, применяют расстояние между рядами 2,5-3,0 м и 0,8-1,0 м в ряду. На больших плантациях расстояние между рядами должно быть 3,0-3,5 м и 0,8-1,2 м в ряду, на плантациях для сбора «пистолетом» расстояние между рядами 3,5 м и 0,6-0,8 м в ряду. На плодородных почвах ширина в междурядьях должна быть 3,5-4,0 м и 0,7-1,0 м в ряду. Голубика на плантациях должна быть посажена на 3-5 см глубже, чем росла в контейнере.

Сорта голубики как фактор, поддерживающий интегрированную защиту

Создание промышленной плантации голубики слишком затратно, поэтому выбор сортов должен быть основан на тщательной оценке особенностей качества сорта и его урожайности. Растения голубики могут плодоносить в течение нескольких лет.

Период начала созревания плодов голубики на промышленной плантации

При выборе саженцев голубики необходимо учитывать: морозостойкость, начало вегетации, скороспелость цветения, склонность к болезням, период полового созревания, плодородие, сортовые характеристики (размер, цвет, покрытие воском, твердость), а также метод сбора урожая.

Покупая посадочный материал необходимо его внимательно осмотреть. Следует обратить внимание на размер корневой системы, количество и толщину побегов. Хорошо сформированные саженцы, выращенные в питомнике, лучше всех приживаются в первые годы закладки плантации. Зная индивидуальные особенности каждого сорта и систему формирования кустарников в период 2-4 летнего возраста, позволяет достичь высокой урожайности уже на пятый год после посадки. Не качественный посадочный материал может замедлить рост растений.

Посадочный материал голубики 2х летнего возраста с ЗКС Однолетний посадочный материал голубики

Таблица 1

Отдельные характеристики роста и развития сортов голубики высокорослой и предрасположенность к определенным заболеваниям грибкового происхождения.

Разно­образие	Морозо­устой­чивость	Начало роста	Время созревания	Урожай­ность	Восприимчивость к болезни
					антракноз	гангрена (черный рак)	усыхание	корневая гниль
Аврора (Aurora)	высокая	средне- раннее	очень позднее	высокая	—	низкая	низкая	—
Беркли (Berkeley)	высокая	средне- раннее	средне-позднее	средняя	низкая	средняя	высокая	средняя
Блюкроп (Bluecrop)	повы­шенная	средне- раннее	среднее	высокая	высокая	средняя	низкая	средняя
Блуголд (Bluegold)	повы­шенная	средне- раннее	средне-позднее	высокая	—	—	низкая	высокая
Bluejay	высокая	средне- раннее	средне-раннее	средняя	средняя	низкая	низкая	низкая
Bluette	высокая	рано	раннее	средняя	высокая	низкая	низкая	высокая
Бригитта (Brigitta)	высокая	средне- раннее	позднее	средняя	низкая	средняя	—	низкая
Chandler	высокая	средне- раннее	средне-позднее	средняя	низкая	—	низкая	низкая
Дарроу (Darrow)	средняя	средне- раннее	средне-позднее	низкая	низкая	низкая	—	низкая
Draper	высокая	раннее	средне-раннее	высокая	—	низкая	—	—
Duke	высокая	раннее	раннее	высокая	средняя	средняя	низкая	низкая
Earliblue	высокая	средне-раннее	раннее	средняя	высокая	средняя	высокая	высокая
Эллиот (Elliott)	высокая	средне- раннее	очень позднее	очень высокая	низкая	низкая	низкая	низкая
Hardyblue	высокая	раннее	среднее	высокая	—	низкая	—	—
Джерси (Jersey)	повы­шенная	средне- раннее	позднее	высокая	высокая	высокая	высокая	средняя
Lateblue	повы­шенная	позднее	позднее	высокая	низкая	низкая	—	средняя
Liberty	высокая	позднее	очень позднее	высокая	—	низкая	—	—
Нельсон (Nelson)	высокая	средне- раннее	средне позднее	высокая	—	—	—	низкая
Олимпия (Olympia)	высокая	средне- раннее	среднее	высокая	—	низкая	низкая	—
Патриот (Patriot)	высокая	раннее	средне раннее	средняя	высокая	низкая	—	—
Rubel	высокая	раннее	средне позднее	средняя	средняя	средняя	средняя	высокая
Sierra	высокая	средне- раннее	среднее	высокая	низкая	низкая	—	высокая
Spartan	высокая	раннее	средне раннее	высокая	высокая	низкая	—	средняя
Восход (Sunrise)	высокая	раннее	раннее	высокая	средняя	средняя	низкая	—
Toro	высокая	средне- раннее	среднее	средняя	—	низкая	—	—

На сегодняшний день существует множество раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов голубики, и большинство из них уже были испытаны при различных климатических и почвенных условиях.

Ранние сорта голубики высокорослой

Голубика канадская сорта Эрлиблю

Среднесильный, прямостоячий куст высотой 1,2–1,8 м. Образует мало ветвей из подземных почек. Созревание ягод начинается с первой декады июля. Урожай с куста в среднем 4–7 кг. Ягоды средней величины (15-17мм), позже созревающие ягоды мельчают. Мякоть плода очень плотная, вкусовые качества хорошие, цвет светло-голубой. Ягоды не опадают с куста до полного вызревания. В отдельные годы все ягоды созревают одновременно и можно убирать урожай в один прием. Эрлиблю известен как один из самых зимостойких сортов.

Голубика канадская сорта Нортланд

Относительно низкий, но мощный раскидистый куст- 1,0–1,2 м. Время созревания — с середины июля. Урожай с куста — очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг. Ягоды средней величины, средне-голубого цвета, относительно плотные, вкус хороший, сладкий. Хранится хорошо.

Сорт рекомендуется в основном для промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). У сорта отмечена высокая морозостойкость и декоративная ценность из-за компактного, раскидистого, среднерослого куста.

Среднеспелые сорта голубики высокорослой

(Bluecrop)

Голубика канадская сорта Блюкроп

Куст достигает высоты 1,6-1,9 метра, свободной формы, побеги направлены вверх. Грозди длинные. Ягоды крупные, 17-20 миллиметров в диаметре, слегка сплющены, синие, с сильным светло — голубым налетом, упругие, очень вкусные, собраны в небольшие свободные кисти. Среднеспелый сорт голубики (созревание ягоды: конец июля — август), созревание ягод неодновременное, плодоношение очень обильное, регулярное, урожайность 6 – 9 кг с куста. Ягоды очень вкусные, как в сыром виде, так и в переработанном, не растрескиваются, хорошо хранятся и транспортируются. Плоды пригодны для домашних заготовок и для заморозки. Сорт отличается устойчивостью к болезням, не боится засухи и морозов. Куст может выдерживать морозы до -34 °C, а цветки до -7 °C. Один из самых ценных сортов голубики, подходит как для любительского выращивания, так и для коммерческих целей во всем мире. Сорт голубики Блюкроп нуждается в сильной обрезке.

(Bluegold)

Голубика канадская сорта Блуголд

Сорт получен в результате скрещивания сортов Bluehaven x Me-US 5 (Ashworth x Bluecrop). Среднеспелый сорт введен в производство в 1988 году.

Куст среднерослый, полуразвесистый, высотой до 120 см. Ягоды среднего размера (70 ягод/250 мл панетка), приятного сладко-кислого вкуса с маленьким околоцветником. Ягода со временем не мельчает. Ягоды созревают дружно, быстро набирают цвет и склонны к осыпанию. Рекомендуется ручной сбор продукции. Транспортабельность хорошая, при немедленном охлаждении ягоды хорошо сохраняются, сорт пригоден к длительному хранению при условиях контролируемой атмосферы. Сорт высокопродуктивный, растение формирует большое количество ветвей и закладывает много плодовых почек, поэтому подвержено перегрузки урожаем. Требует усиленной обрезки и прореживания. Зимостойкость высокая (выдерживает понижение температуры зимой до -28…- 34°C).

Позднеспелые сорта голубики высокорослой

Голубика канадская сорта Ковилл

Куст высотой от 1,2 до 2,5 м с мощными вертикально растущими ветвями. Ягоды от голубого до почти черного цвета диаметром 1,8–2,2 см. Ягоды в кисти созревают не одновременно и долго не опадают, имеют очень хорошие вкусовые качества, заметно отличающие их от местной топяной голубики.

Голубика канадская сорта Дарроу

Прямой, раскидистый куст высотой 1,5–2,1 м. Время созревания — с середины августа. Урожай с куста — 4–8 кг, нерегулярно. Ягода очень большие (20 мм в диаметре) плоские, иногда ребристые, синие с небольшим голубым налетом, упругие и вкусные, собраны в мелкие, сосредоточенные кисти, с тонким ароматом, при сборе и транспортировке очень легко теряют сизо-голубой налет, так что при упаковке становятся темными. Ягоды способны только к короткому хранению, легко лопаются.

Сорт отлично приспособлен для переработки на соки, мармелад или для замораживания. Имеет хороший декоративный вид. Этот сорт лучше высаживать на солнечных местах для того, чтобы в позднее время созревания мог сохраниться аромат. Сорт недостаточно устойчив к морозам, восприимчив к побеговому раку. Холодным летом часть плодов не созревает.

какой состав нужен и как сделать своими руками

В коллекциях садоводов-любителей то и дело появляются новые кустарники. И особым экспонатом может стать голубика садовая. Она потребует особого к себе отношения. Чтобы можно было надеяться на хороший урожай, следует подобрать удачный сорт и подготовить почву, наиболее подходящую для голубики садовой, или водопьянки, как ее еще называют.

Основные ошибки при выращивании садовой голубики

Очень важно знать, как именно должна быть посажена садовая голубика, и какой ей надобно обеспечить уход, чтобы гарантированно получить отменный урожай полезных и вкусных ягод. Постарайтесь не допустить типичных для выращивающих голубику аматеров ошибок:

• неправильная подготовка почвы;
• местоположение кустов – от него требуется быть светлым и солнечным;
• забыть о растении на все лето после посадки – без полива она вряд ли выживет;
• неправильное кормление;
• отсутствие формирования кустов – не меньше 6-7 сильных веток должно быть на каждом.

Поговорим о том, как же избежать ошибок.

Выбор участка для культуры

Самым удачным местом для голубики станет чистый участок, где до сей поры не возделывали никакие культуры. Иначе куст может погибнуть. В любом случае, активного развития вы от него не дождетесь.

Не стоит в низинных местах высаживать кусты голубики. Застой воды также негативно скажется на ее корневой системе, и корни начнут гнить. То же самое случится на участке с глинистой почвой.

Усвойте главное условие – свет голубика любит больше всего. Выберите для нее солнечный участок. Даже в полутени вы рискуете «насладиться» в итоге мелкими ягодами с кисловатым вкусом. Да и побеги от недостатка света развиваются медленнее, потому и не успевают к зиме одревеснеть. А это – прямая угроза замерзнуть в морозы.

Важно! Если правильно выбран участок, урожай обеспечен.

Какую почву любит голубика садовая

Давно известно, что растение это не самое требовательное к составу почвы. Не выносит застоя воды, зато, высаженное в песок, наоборот, станет страдать от дефицита влаги.

Самые лучшие почвы для голубики – это легкие и кислые. Для нее комфортны торфяники и супесчаные субстраты, а перепревшая подстилка из листьев служит улучшению водного режима и повышению плодородия земли.

Почему голубика так относится к кислой почве? Из-за особенного строения ее корневой системы. На голубичных корешках вы не найдете мелких волосков. Для других растений они служат средством насыщения водой и разными питательными веществами. Для голубики таким проводником стала микориза. Так называют микро грибы, способные развиваться исключительно в кислой среде.

Верховой торф для голубики становится более продуктивной смесью, когда в него добавлены кора, иголки, ветки, шишки или песок (10 %). Низинный торф перемешивают с остальными компонентами так, чтобы его доля оказалась не ниже 40 %.

Как своими руками сделать для голубики кислую почву?

Достаточно заметить по весне, что краснеют листья, чтобы понять – грунт недостаточно кислый. Одновременно с этим признаком все растение замирает в развитии. Осенью краснеющие листья не должны вас беспокоить. Растение готовится к зиме.

Если оказалось, что на отведенном участке почва слабокислая, окислить ее вы можете самостоятельно, используя достаточно эффективные средства. Эти вещества агрессивны. Так что при работе с ними придется надеть резиновые перчатки и не только. Пластиковые очки понадобятся тоже, и маска.

Важно! Рекомендации по тому, как повысить кислотность почвы, на которой растет голубика (в расчете на 1 квадратный метр земли):

1. Разводятся в 10 литрах воды 5 грамм порошка лимонной кислоты.
2. В 10 литров воды добавляется 100 грамм уксусной кислоты. Но применяется такой раствор в исключительном случае. Им не стоит увлекаться.
3. Один литр воды с каплей концентрированной серной кислоты.
4. Разводятся в 20 литрах воды 5 грамм щавелевого порошка, и раствор заливают в лунки.
5. Закислитель из электролита, каким заливают автомобильные аккумуляторы: 30 миллилитров на 10 литров воды.
6. Порошковая сера (15 грамм) распределяется по грунту под голубичным кустом. Но сначала землю следует хорошо полить. Потом можно высаживать кустарник.
7. Сделайте домашние подкормки из органики. Прежде чем куст посадить в ямку, в нее закладывают хвою, песок опилки или торф.

Приготавливать подобные субстраты для садовода не составит труда. Так что своими руками он быстро получит для голубики нужный грунт.

Правила посадки и полива голубики

Позаботьтесь, чтобы весь посадочный материал был здоровым и с закрытой корневой системой. Для посадки вполне подойдут молодые саженцы-двухлетки. Высаживать их можно как осенью, так и весной.

Кусты голубики рекомендуется высаживать с севера на юг, в ряд. На каждый куст должно приходиться порядка 2 квадратных метров. Это следует учитывать, когда рассчитываете расстояние между ними.

Удобрения вносятся с сезон, следующий после высадки. Санитарную обрезку выполняют на третий сезон, удаляя сухие, поврежденные ветки и чуть прореживая крону. Обрезка высокорослых веток позволяет придать эстетичный вид кустарнику.

Обработка фунгицидными средствами, типа Эупарена или Топсина, послужит профилактической мерой после обрезки.

Маленькие советы научат поливать правильно:

1. Важно! Оптимальный показатель влажности грунта – 60-70 %.
2. Не стоит использовать шланг. Гораздо больше пользы от лейки.
3. Полив требуется каждые 3 дня, по утрам и вечерам. Для взрослого куста нужно 5 литров воды.
4. Особенно обильный полив кустам требуется в июле и августе.
5. В жару можно, в дополнение к поливу, применять опрыскивание прохладной водой.

Опытным садоводам хорошо известно о неприхотливости голубики садовой. Но на требовательность ее к грунту закрыть глаза не получится. Садовод должен обеспечить растению должный уход. И тогда по осени ее богатый урожай станет настоящим предметом гордости.

Как посадить и ухаживать за высокорослой голубикой

В наше время увидеть голубику на рынках – далеко не редкость, правда, цена на нее от этого ниже не стала. Если у вас имеется садовый участок, лучше посадить кустарник на нем и наслаждаться чудесным вкусом полезных ягод, выращенных самостоятельно. Голубика высокорослая отлично будет чувствовать себя в саду и давать хороший урожай. Мы предлагаем ознакомиться с особенностями ее выращивания.

Почва и посадка

Если хотите, чтобы ягодные кусты отлично плодоносили и чувствовали себя комфортно на участке, нужно первым делом позаботиться о месте посадки. Хотя в природе высокорослая голубика – это болотная ягода, но селекционно выведенная и «одомашненная» ягода не любит почву, в которой поверхностная вода застаивается. Поэтому, если у вас на участке наблюдается подобное явление, следует организовать дренаж. На глинистых почвах, если грунтовые воды близки к поверхности, лучше высадить кусты на небольшом возвышении – горке.      

Место под посадку следует выбрать защищенное от холодных ветров, но открытое для солнечного света. Чем больше ягода получит солнца, тем слаще и вкуснее она будет, а саженцы будут расти здоровыми.

Для высадки кустов благоприятна песчаная почва и торфяники. Не все могут похвастаться подобным составом грунта в саду, но не стоит отчаиваться. Почву, где будет расти голубика высокорослая, можно улучшить:

• При наличии на участке суглинистого грунта посадочную яму следует заполнить смесью песка и торфа, взятых в пропорциях 1:3.
• Если у вас торфяник, но кислый – разбавьте грунт песком, достаточно будет 2-3 ведра на квадратный метр.
• Обедненные почвы рекомендуется обогатить внесением удобрений. Вам будут необходимы фосфорные, азотные и калийные, взятые в равных пропорциях. После обогащения удобрениями землю нужно тщательно перекопать.
• Если вы до этого вносили в почву перегной, то от удобрений отказываться не стоит, только пропорции их внесения будут другие – 3 части калия, 2 части фосфора, 1 часть азота. Все тщательно перекапывается.

Посадка голубики в различные почвы

Посадка кустов производится весной до набухания почек или осенью. Самый лучший посадочный материал – это 2-летние саженцы, им перед посадкой не нужна никакая обрезка. Контейнер, в котором вам доставили саженцы, следует опустить перед посадкой в воду на достаточное время, чтобы корни напитались влагой. Обычно это около 15 минут. Если земли было мало, и корни сильно запутались, следует аккуратно их расправить. Старайтесь сохранить всю землю, которая осыпется с корней, и поместить ее в посадочную яму, – там находятся важные для развития растения грибы.

Ямы под посадку следует копать глубиной около 40-50 см и диаметром около 1 метра. Если вы сажаете несколько кустов, то придерживайтесь расстояния между ними в 1,3-1,5 метра, чтобы голубика высокорослая могла разрастаться и чувствовать себя комфортно на участке. Здесь действует такой принцип: чем сорт более позднего созревания, тем расстояние между кустами больше. Раннеспелые сорта могут обойтись и дистанцией в 1 метр друг от друга.

Посадочную яму для голубики засыпаем таким составом: ½ – вашей земли смешать с верховым торфом и добавить 5-10% сосновой коры. Некоторые рекомендуют засыпать яму смесью только торфом (2/3) и прошлогодними хвойными опилками (1/3). Оба способа верны. Яма заполняется не полностью, до края должно не хватать 5-8 см. Голубику высаживаем в центр ямы. Землю старайтесь сильно не притаптывать. Куст углубляется на 3 см в землю выше кома земли с саженца. Оставшиеся 5-8 см заполняются мульчей – свежими опилками хвои. Так вы создадите идеальные условия для выращивания высокорослых садовых сортов ягоды, да и сорнякам на мульче будет не вольготно, и пропалывать кусты не придется. Кроме этого мульчирование саженцев способствует:

1. Более длительному сохранению влаги в земле
2. Защите растения от перепадов температур днем и ночью, а также в зимний период
3. Более быстрому развитию побегов и их росту
4. Здоровому развитию кустарника, т.к. возбудители болезни не смогут попасть в почву к корням
5. Разложившиеся опилки становятся дополнительным удобрением для растения.

Уход за голубикой

Уход за высокорослыми кустами можно разбить на 3 важных этапа: удобрение, полив, обрезка. Чтобы вы получили отличный урожай с каждого куста, голубика высокорослая требует хорошего питания. Ей нужны только удобрения, в основе которых минералы. Никакой органики в виде навоза, перегноя, компоста и прочего! Только азот, фосфор, магний и калий. Для этого можно использовать сульфат аммония, сульфат калия, магний сернокислый, сульфат цинка и суперфосфат. Обеспечить нормальное развитие растения смогут 50-60 г суперфосфата, 15-35 г магния и 1-2 г смеси микроэлементов, это норма на один куст. Сульфата калия будет достаточно 35-40 г на куст. Суперфосфат засыпается в землю на глубину около 10 см. Азотные удобрения вносят не сразу, а за 3 приема: 40% – когда распускаются почки, 35% – в мае, 25% – в начале июня.

Поливать голубику рекомендуется подкисленной водой: 1 чайная ложка лимонной кислоты на ведро воды или разведите столовый уксус до концентрации 0,2%. Если вы выложили под куст опилки, то подкислять воду не обязательно. Голубика любит влагу, особенно она важна в августе во время созревания плодов, только старайтесь не переусердствовать, чтобы не вызвать загнивания корней от излишней влаги.

Обрезка голубики высокорослой производится ранней весной или осенью, когда листья опадут. Омолаживают только кусты, достигшие 6-7-летнего возраста. Оставляют однолетних побегов не менее 5 штук. Если куст сильно разросся, старайтесь его проредить. Есть сорта голубики, у которой более высокорослые побеги, поэтому для стимуляции их дальнейшего роста подрезают их сильней. Рыхление почвы вокруг куста производить можно, но старайтесь делать это особенно аккуратно, чтобы не повредить корни.

Типичные ошибки

При выращивании голубики высокорослой часто садоводы жалуются на плохую урожайность растений или на их быструю гибель. Это означает только одно – где-то они допустили критическую ошибку. Вот самые распространенные из них:

• Зная, что лесная голубика растет на болоте, садоводы стараются создать ей аналогичные условия – тень и влагу. Растение выживет, но урожая от него вы не получите.
• Не проверяется кислотность почвы. Голубике нужно 4-5 единиц рН.
• Высаживают кусты исключительно в торф. Торф сильно промерзает зимой, весной он позже оттаивает, рост побегов замедляется, и они не успевают покрыться корой к зиме, поэтому погибают.
• На глинистых участках забывают садоводы устроить дренаж, корневая система кустов не получает достаточно воздуха, зато имеет переизбыток влаги, поэтому она постепенно отмирает, приводя к гибели куста.
• Может случиться так, что голубика прижилась, но плохо растет. Ее листья при этом имеют светло-зеленый окрас. Причин может быть 2: недостаток азота и завышенная кислотность почвы.

Популярные сорта

Высокорослый кустарник голубики получил подобное название потому, что может достигать в высоту 3-х метров. Это весьма долголетнее растение. Ягоды дает крупные – до 2 см в диаметре. При хорошем уходе можно добиться урожая по 5-9 кг с куста.

Наиболее популярные сорта голубики высокорослой:

• Река. Ранний сорт. Куст достигает высоты 2 м, ягоды поспевают в конце июля. Плодов дает много – 8-10 кг. Спелые ягоды с куста не опадают, хорошо переносят транспортировку.
• Блюгольд позволяет насладиться свежей ягодой уже в середине июля. Этот сорт голубики высокорослой не слишком вырастает в высоту – максимум 1,5 метра. Урожайность – 4,5-7кг. Куст выглядит весьма компактно и декоративно.
• Сорт Пури начнет давать максимальные урожаи только через 3 года – по 5-7 кг. Ягоды очень крупные – до 2 см в диаметре, созревают  в конце июля.
• Другой сорт с крупными ягодами – Дюк. Он обладает хорошей морозоустойчивостью, причем и во время цветения и при зимовке. При посадке получите 6-8 кг с куста.
• Сорт Патриот даст вам 5-7 кг удивительно вкусных ягод каждый год. Плюс он очень декоративно выглядит.
• Ягоды Торо вы сможете попробовать в начале августа, дает регулярные высокие урожаи.
• Сорт Блюкроп один из самых обильных на ягоды – 6-9 кг больших плодов. Очень прочные, вкусные, с красивой окраской. Самый распространенный сорт в Европе.
• Сорт Чиппева может выдержать 38 градусов мороза, он самоопыляем, может выращиваться даже в контейнерах.
• Спартан созревает в конце лета. Ягод он вам подарит 5-6 кг, они имеют особенный аромат и приятный вкус с кислинкой.
• Беркли имеет разветвленную структуру, может запросто подойти в качестве живой изгороди. Урожайность – 4-8 кг. Очень прочная кожура ягод, хорошо хранится, транспортируется. Созревает в середине августа. Очень неприхотлив. Устойчив к колебаниям температур и влажности.

Видео “Выращиваем голубику на своем участке”

На записи показана технология посадки и уход за голубикой высокорослой. Посмотрев видео вы узнаете особенности посадки контейнерных растений в грунт, а также о том, как увеличить плодоношение.

Голубика высокорослая посадка и уход

История выращивания сортовой голубики началась в 1908 году в США. Первый сорт этого растения — Брукс — был выведен ботаником Ковиллом. А в Москве первые экспериментальные исследования голубики высокорослой ведутся с 1964 года. В настоящее время плоды голубики высокорослой стали пользоваться большой популярностью среди нашего населения. И это не случайно! Ведь ягоды голубики высокорослой отличаются не только высокими вкусовыми качествами, но и очень полезны. Они богаты витаминами С, В1, В2, А, К, содержат до 20% сахаров.

В народной медицине голубика высокорослая также нашла своё применение. Она обладает желчегонным, мочегонным, сосудорасширяющим, противовоспалительным и противоопухолевым действием. Её плоды способствуют снятию аллергии и выведению радиоактивных элементов из организма.

Голубика представляет собой мощный сильноразветвлённый кустарник высотой до 2,5 м. Листья крупные, вытянутые, длиной до 8 см, шириной 4–5 см. Цветёт голубика высокорослая в условиях средней полосы России во II — III декаде мая. Во время цветения голубика очень декоративна. Бледно-розовые цветки имеют колокольчикововидную форму. Одним из достоинств голубики высокорослой является сухой отрыв ягод, что позволяет избежать проблем при её транспортировке.

Выращивание

Голубика считается культурой требовательной к условиям выращивания. Поэтому при выборе места под её посадку следует руководствоваться рекомендациями специалистов.

Эта культура очень требовательна к почве. Она должна быть лёгкая (песок, торф) и кислая с рН 3,5–5,0. Такая почва обычно непригодна для других плодовых культур. А вот на чернозёмах и суглинках голубика растёт плохо. В этом случае необходимо подкислить почву перед посадкой. Для этого можно использовать уксусную, щавелевую, лимонную и яблочную кислоты (20–30 г на 10 л воды). Этим раствором необходимо пролить место посадки куста. Однако, если кислотность почвы низкая, можно произвести замену почвы в посадочных ямах, заполняя их лесным торфом с опилками (1:1).

Выбранное место должно быть солнечным и защищённым от холодных ветров. Несмотря на то, что это теплолюбивое растение, голубика может переносить значительные понижения температуры. Например, в зиму 2005 ?2006 годов, когда температура опускалась до ?40°С, голубика чувствовала себя хорошо.

Культура достаточно влаголюбива, это связано с тем, что корни её залегают неглубоко. Но на длительное переувлажнение всё же реагирует отрицательно. Однако уровень грунтовых вод не должен быть ниже 60 см.

В качестве предшественников голубики подходят все культуры, не требующие известкования. Сажают голубику 2-3-летними саженцами, как весной, так и осенью, однако предпочтение отдаётся весенней посадке. Для голубики высокорослой готовят посадочные ямы размером 40?40?40 см. Корни растения расправляют и засыпают почвой, после чего землю вокруг растения уплотняют, обильно поливают и мульчируют. Несмотря на то, что голубика высокорослая отличается самоплодностью, всё же рекомендуется одновременная посадка нескольких сортов.

Дальнейший уход за растениями заключается в своевременных и умеренных поливах, прополках и рыхлении приствольных кругов. Голубика отзывчива на внесение минеральных удобрений. Азотные, фосфорные и калийные удобрения вносятся в почву через три недели после посадки растений в соотношении 1:2:1, из расчёта 10–15 г на куст. В дальнейшем удобрения вносятся два раза в год — в апреле и в июне.

Для предотвращения пересыхания почвы необходимо проводить мульчирование слоем 10–12 см. В качестве мульчи подходят опилки хвойных пород деревьев, дубовые листья и торф.

Одним из важнейших приёмов агротехники выращивания голубики является обрезка. В первые три года после посадки растения не обрезают, а начиная с четвёртого года приступают к формированию куста. Если обрезку не проводить, то урожайность снизится, а ягоды станут мелкими.

Размножение

Высокорослую голубику размножают несколькими способами: черенкованием, отводками и семенами.

Наиболее производительным является размножение голубики одревесневшими черенками. Черенки заготавливают поздней осенью или зимой, заворачивают в пакеты и хранят в прохладном подвале.

В апреле, как только начнётся набухание почек, побеги достают и разрезают на черенки длиной 20–25 см, после чего помещают в субстрат из торфа с песком (1:1). Обязательным условием является 2-3-разовый полив. В августе плёнку с теплицы снимают. Осенью черенки высаживают на доращивание.

Самым простым способом размножения голубики является размножение отводками. В качестве субстрата для отводков подходит смесь из песка, торфа и опилок. Засыпанные побеги для лучшего укоренения укрывают плёнкой. Отводки отделяют от материнского куста весной следующего года. Однако этот срок может продлиться и до двух лет.

Перед посевом семена в течение двух недель проращивают во влажной среде, после чего помещают на субстрат из верхового торфа. При этом семена не заделывают. Когда у сеянцев появится два настоящих листочка, их пересаживают в смесь торфа и хвойной земли (1:1). При надлежащем уходе сеянцы к осени могут достичь 30 см. Первый урожай выращенные таким образом растения дают уже на третий-четвёртый год после посева.

В условиях средней полосы России голубика высокорослая отличается устойчивостью к болезням и вредителям, хотя в природе на растениях могут присутствовать такие вредители, как почковый клещ, цветоед, тля. В качестве мер борьбы с ними можно применять методы, используемые для борьбы с вредителями других ягодных культур.

Болезни

Известны такие заболевания голубики, как монилиоз, рак ветвей, ожог побегов. Однако в связи с отсутствием повреждений растений болезнями в средней полосе России борьба с ними не проводится, что способствует получению экологически чистой ягодной продукции.

Плоды голубики обладают прекрасным десертным вкусом. Кроме того, из них готовят желе, джемы, соки, компоты, варенье и даже пастилу. В настоящее время наиболее перспективными являются сорта Ранкокас, Блюкроп, Блюрей, Герберт, Ковилл, Торо, Патриот.

Дмитрий Брыксин, научный сотрудник отдела ягодных культур ВНИИС им. И. В. Мичурина, канд. с/х наук

«Дела садовые» № 3 (28), март 2009 г.

Похожие статьи:

Посадка и уход за садовой голубикой. Популярные виды и сорта голубики

Всегда считала, что голубика — это ирга! Мама пошутила, сказала, что я — «тундра». Но тундра — это и есть то место, где чаще всего можно встретить эту ягоду. Растет голубика на кустах, темные, почти черные ягоды голубики покрывает светлый налет, он-то и придает им глубокую голубизну. Приятный кисло-сладкий вкус этой ягоды любят многие, и многие также хотели бы выращивать голубику у себя на участке, чтобы всегда иметь лакомый урожай. Сделать это не так сложно, и сейчас я поделюсь с вами секретами посадки и выращивания голубики.

Если уж совсем точно, то голубикой называют несколько довольно различных разновидностей кустарников.

Голубика высокорослая, как и следует из ее названия — это отнюдь не низкий куст, достигающий в высоту 2-4 м. Происходит сей кустарник из Северной Америки, в английском эту ягоду зовут highbush blueberry. Blueberry переводится и как голубика, и как черника, поэтому у нас ее также называют иногда «высокой черникой» или «высокорослой черникой». И ягоды ее на вкус действительно похожи на обычную, дикую чернику, разве что руки так не пачкают и послаще.

Другая голубика — голубика обыкновенная, она же голубика низкорослая, топяная, болотная. В народе она носит еще смешное название «гонобобель». Образует густые заросли кустарников высотой 40-100 см на топких, болотистых местах. Многие также могут спутать ее с черникой, хотя на вкус эти ягоды довольно сильно различаются: у голубики топяной ягоды крупнее, продолговатые, водянистые, с легким кисло-сладким вкусом, мякоть зеленоватая, сок бесцветный.

Есть еще малоизвестный, но быстро набирающий популярность вид «голубика узколистная», тоже американского происхождения, из Канады. Благодаря выдающимся свойствам, неприхотливости, урожайности и уникальной морозостойкости специалисты пророчат ей большую популярность в будущем.

Все эти голубики родственницы, из одного семейства и рода, а вот упомянутая выше ирга никаким образом к ним не относится и вовсе даже в близком родстве с яблоками.

В этой статье поговорим о посадке высокорослой голубики. Она более всего культивируется в России и имеет ряд особенностей, которые могут быть несущественны для видов топяной и узколистной голубики.

Посадка голубики высокорослой

Выбор и подготовка почвы

Если хотите получить максимум урожая и приятных эмоций от голубики, участок посадки должен быть дренирован, без застоя поверхностных вод. Почва должна быть торфяная или песчаная. Но на торфяных почвах много азота, это может привезти к обмерзанию растения в зиму, а также долгому оттаиванию после зимы. Выберите место, которое будет защищено от холодного ветра, солнечным и теплым. Желательно избегать близкого расположения больших деревьев, кустарников.

Если почва не располагает к посадке голубики, то можно улучшить ее.

• В случае если у вас суглинки, внесите в посадочную яму смесь из песка и верхового торфа (1:3).
• Если у вас кислый торф, внесите в почве песок около 2-3 ведер на кв. метр.
• В почвах, скудных органическими удобрениями, внесите фосфорные, азотные, калийные удобрения 1:1:1.
• Если почва насыщена перегноем, внесите те же удобрения, только возьмите соотношение калия, фосфора и азота 3:2:1.

После внесения удобрений все тщательно перекопать.

Главное в посадке — не пересушить растение. А высаживать можно весной до набухания почек, можно осенью.

При посадке голубики нужно обрезать все слабые веточки, а здоровые крепкие — обрезать на половину длины. Послепосадочная обрезка молодому 2-летнему растению голубики не нужна.

Размножение голубики высокорослой

Культурные сорта голубики размножают вегетативно, чтобы сохранить сортовые особенности растения. Высокорослую голубику размножать лучше всего стеблевыми черенками и отводками. Черенки укореняются хуже, чем у других видов голубики.

Черенки

Одревесневшие побеги заготавливают осенью или зимой. Заворачивают и хранят в прохладе. В апреле достают побеги и нарезают на черенки около 20 см. Помещают в торф с песком 1:1, несколько раз в неделю поливают. В августе внимают пленку с теплицы, а осенью высаживают в грунт и доращивают.

Отводки

Ветви пригибают и заглубляют в субстрат ( в него входит торф, опилки, смесь из песка), когда побеги засыпают, надо укрыть их пленкой. От материнского куста отводки отделяются весной следующего года, но этот срок может быть и больше.

Уход за голубикой

Полив, рыхление, мульчирование

Пару раз в сезон рыхлите почву на глубину около 8 см. Однако будьте бдительны — частое рыхление может подсушить вашу голубику.

Мульчируйте почву под кустом, это предохранит корни от перегрева летом и подмерзания зимой. Слой мульчи около 12 см, предпочтительнее всего хвойные опилки, но торф и дубовые листья тоже можно использовать). Можно добавить в мульчу небольшое количество перепревшего навоза. Пополняют мульчу раз в два, а то и три года.

Очень аккуратно увлажняйте почву, заливать это растение нельзя. Если вода застоится дольше, чем на 2 суток, растение может погибнуть. Но нельзя и пересушить почву, когда созревают ягоды и распускаются цветки. Это опасно, потому что корневая система голубики находится в верхних слоях земли.

Если между рядами высеять такие сидераты, как люпин или овес, то и корни от подмерзания защитите и почву весной ими удобрите.

Удобрения

После посадки по прошествии двух недель подкормите молодую голубику азотными, калийными и фосфорными удобрениями 1:1:2 (желательно сульфатными формами). После того как внесете удобрения, полейте ваш куст. Со второго года подкормки проводятся в апреле и июне, удваивая дозы с каждым годом, пока растению не исполнится 6 лет. Органическое удобрение для голубики служит перепревший навоз. Концентрация такого удобрения зависит от количества гумуса в земле. Органика влияет на урожайность и качество плодов.
 

Виды и сорта голубики

Голубика считается ценной культурой не только за счет своих полезных качеств, но еще и потому, что прекрасно подходит для широт с небольшой продолжительностью лета и долгой холодной зимой. Голубика очень долговечное растение, очень устойчивое к болезням и вредителям, а также имеет обширные формы внутри видов и различные сорта. Плодоносит голубика уже к 4 году после посадки, да и живут растение около 90 лет!

Голубика высокорослая

Высокий кустарник около 3 м высотой, морозоустойчив. Ягоды крупные, 1,5-2,2 см, сладкие с легкой кислинкой.

• Голубика высокорослая Блюкроп

Основной промышленный сорт на текущее время. Высота куста около 1,6-2 м с приподнятыми ветвями и крупными ягодами размером около 16 мм, сладкие, округлые. Можно собрать 6-9 кг ягод с куста. Начинает созревать в августе.

• Голубика высокорослая Нельсон

Куст 1,5-1,8 м, крупные, плотные ягоды 18-20 мм. Созревают в середине августа. Морозостойкий сорт.

Голубика топяная (обыкновенная, болотная)

Ценна тем, что может расти на заболоченных и кислых почвах высоко в горах. Но она не очень урожайна и не имеет ярко выраженного вкуса у ягод. Но за счет роста в таких непростых местах интересна селекции и имеет культурные сорта «российского производства»(Голубая россыпь, Иксинская, Таежная красавица, Юрковская и т.д.).

• Голубика топяная сорта Голубая Россыпь

 
Листья средние, розовые цветки.Средние по размерам сизого-голубые ягоды с налетом, вкус кисло-сладкий.При дождях не растрескиваются.

Голубика узколистная

Эти невысокие, но дающие большой урожай кусты полюбились садоводам за счет зимостойкости, которая так важна в средней полосе.

• Голубика узколистная сорта North Country

 

Голубика высокорослая — как надо и не надо выращивать

Лето в Заполярье короткое, зато малоснежное. Июнь — ещё не лето, а август — уже не лето. До середины июня в тени лежит снег, август весь раскрашен неимоверными по яркости красками осенней листвы. В июне цвели голубика и брусника, а в начале июля выпал снег и пролежал почти декаду. Температура, впрочем, отрицательной особо и не была, так, крутилась возле ноля. Потом снег растаял, температура поднялась до невероятных 20 градусов (на два дня, правда, потом вернулась к привычным 15) и голубика с брусникой благополучно созрели. То есть, вот такая она, наша самая обыкновенная на большей части территории России ягода — голубика.

Голубика высокорослая — как надо и не надо ее выращивать

Голубики обыкновенной (Vaccinium uliginosum) в России – тьма, морозостойкой, терпеливой ко всем невзгодам и витаминной. Но в садах мы выращиваем голубику высокорослую (Vaccinium corymbosum), более капризную и несколько менее полезную пришелицу из Северной Америки. Такие вот мы, садоводы. Вот об этой пришелице и будет статья, и о том, как я её «мучила».

Содержание:

Зачем выращивать голубику в саду?

Вот этот вопрос – «зачем?» — у садоводов очень часто вообще не стоит. Сначала идёт – «хочу», а оправдание после найдётся, и применение тоже. Растение необычное для большинства горожан, которые не имеют обыкновения  регулярно посещать отдаленные и болотистые места, то есть это уже повод её посадить.

Выращивание высокорослой голубики оправдать легко: она урожайна и у неё вкусные ягоды. Витамины, антоцианы, флавоноиды, фитоэстрогены, элаговая и фолиевая кислоты – всё в ягодах есть, так что они однозначно полезны.

Ягоды сочные, сладкие или кисло-сладкие, с черничным привкусом и мелкими семенами, есть свежими приятно и перерабатывать можно как угодно: замораживать, сушить, варить варенье, компоты, делать соки, вино, морсы, наливки. Во всех вариантах будет вкусно и красиво – цвет у голубичных заготовок насыщенный, богатый, в благородных бордовых тонах.

При желании и необходимости можно лечиться настоем листьев – лечат преимущественно кишечные заболевания.

А ещё она красивая. Зелёный раскидистый куст с белыми колокольчатыми цветочками, характерными для вересковых, тонкий нежный аромат, привлекающий пчёл (растение медоносное). Кисти цветов превращаются в кисти ягод, сначала белых, потом нежно-сиреневых и под конец голубых, разной насыщенности. Бывает с сизым налётом, бывает без него. При этом у некоторых сортов ягоды меняют окраску со стороны чашечки постепенно, и растения смотрятся прямо-таки «импрессионистски». Уже есть сорта с розовыми ягодами. Осенью же голубика полыхает багрянцем листвы. Необыкновенно хороша!

Голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum). © sherwin & ruth

Посадка, условия и уход

Высокорослой голубике нужна кислая или слабокислая рыхлая дренированная почва. Растение не любит как недостатка, так и избытка влаги. Солнышко любит. Кто возился с рододендронами, гортензиями и азалиями, с выращиванием голубики легко справится – она менее требовательна. Приобретать предпочтительнее саженцы с закрытой корневой системой, они заметно лучше приживаются.

Тонкость посадки заключается в предварительном размачивании корневого кома и равномерном горизонтальном распределении корней в посадочной яме. Само растение этого делать не будет – если с комом посадить, так, израсходовав всё накопленное, и скончается, но из корневого кома – никуда.

Корневую шейку заглубить желательно сантиметра на три. Дальше как обычно: полив и уплотнение. Очень полезно замульчировать хвоей или торфом.

Растение, высаженное осенью в южных регионах, за длинную осень и тёплую зиму хорошо приживается. А вот в районах с умеренным и континентальным климатом в первый сезон  требует утепления: замульчировать (сантиметров 15) и сделать воздушно-сухое укрытие.

Дальнейший уход несложный: поливать, мульчировать, обрезать в конце весны сухое и поломанное. В первые три года больше ничего резать не надо. После начала плодоношения можно формировать куст из 3-х — 4-х самых сильных побегов, остальное удалять.

Плодоношение у высокорослой голубики начинается по-разному, на 3-й — 5-й год от  посадки, иногда раньше, иногда позже. Даже одинаковые сорта, посаженные рядом, могут начать плодоносить с разницей в 2-3 года. Зато куст долговечный и расти будет лет 40.

Если захочется расширить плантацию или поделиться с друзьями, размножить можно черенками, отводками и семенами.

Читайте также нашу статью Голубика на садовом участке.

Саженцы голубики высокорослой. © drewsteele

Какая бывает голубика высокорослая?

Сорта высокорослой голубики отличаются по многим параметрам, поскольку в селекцию были вовлечены разные виды и формы. Рост варьирует от 0,5 м и до 2,5 м (есть и трёхметровые). Полуметровые вполне можно выращивать в контейнерной культуре.

Величина ягод колеблется  от 1 до 3 см, как у всех – первые крупнее, остальные помельче. Вкус  может быть сладким, сладко-кислым, нейтральным, кисло-сладким и даже кисловатым, также разнообразен и аромат. Мякоть относительно плотная, кожица сравнительно тонкая.

По срокам бывает раннего, среднего и позднего сроков созревания. Поздние сорта рекомендуются для южных регионов, там от них максимальная отдача.

Плодоносят кусты примерно четыре недели, в каталогах обычно указывается начало плодоношения. Тут надо смотреть по своему региону. Более того, кусты с ранним плодоношением, оговорённым в каталогах в июле, таковыми будут на Кубани, а в средней полосе, на Урале и в Сибири плодоношение отодвинется на начало августа.

Большинство сортов голубики самоплодны, но при перекрёстном опылении урожай увеличивается более, чем в 2 раза, так что есть смысл сажать 3-4 сорта.

Ещё нужно учитывать, что год от года урожайность кустов сильно разнится, один год очень обильно, а на следующий – всего несколько кисточек, у голубики это может быть 2 года плодоношения из 3-х, или даже 1 из 4-х. Но есть и стабильно плодоносящие сорта.

Ещё сорта голубики высокорослой совершенно разные по скороплодности: некоторые (редкие) вступают в плодоношение на 2-3 год, большинство – на 3-4, а самых неторопливых ждать придётся лет 5.

Морозостойкость у голубики, как правило, высокая, но цифры, заявленные американскими, австралийскими и европейскими оригинаторами не всегда подтверждаются. Видимо, в России морозы другие. И, понятно, на «чёрные морозы» эти цифры не распространяются.

Голубика «Топ Хэт» (Top Hat). © Rita RijavecГолубика «Торо» (Toro). © Fall Creek Farm & NurseryГолубика «Элизабет» (Elizabeth). © pete.tallman

Разнообразие сортов

Далее я буду приводить данные не те, что заявлены производителями, а полученные по результатам испытаний в России, поэтому от каталожных характеристик они могут отличаться.

Самые морозостойкие, до -40 °С полувысокорослые сорта голубики: «Норт Блу» (North Blue), «Норт Кантри» (North Country) и «Норт Лэнд» (North Land), это гибриды с участием голубики узколистной (Vaccinium angustifolium). Ростом «Норт Блу» и «Норт Лэнд» чуть выше метра, а «Норт Кантри», вообще, полуметровый малыш. Зато у малыша ягоды вкуснее и отменный аромат.

Низкорослые кустики, которые хорошо укрываются снегом и которые можно выращивать в контейнерной культуре, у канадского сорта «Топ Хэт» (Top Hat).

К скороплодным можно отнести сорта «Блюкроп» (Bluecrop), «Дарк Найт» (Dark Night), «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Река» (Reka), они могут начать плодоносить на 2-й год посадки.

Ранние сорта: «Ханна Чойс» (Hannah’s Choice), «Дюк» (Duke), «Уэймут» (Weymouth), «Блюголд» (Bluegold).

Среднеранние (на неделю позже): «Норт Блю» (North Blue), «Норд Кантри» (North Country), «Норд Лэнд» (North Land), «Блюкроп» (Bluecrop), «Торо» (Toro), «Эврика» (Eureka), «Твайлайт» (Twilight), «Дарк Найт» (Dark Night), «Гурон» (Huron), «Чиппева» (Chippewa), «Топ Хэт» (Top Hat), «Патриот» (Patriot), «Попинс» (Poppins), «Блюголд» (Bluegold), «Бонус» (Bonus), «Спартан» (Spartan), «Река» (Reka).

Средние сорта голубики (ещё неделя): «Дарроу» (Darrow), «Каз Плишка» (Kaz Pliszka), «Пинк Попкорн» (Pink Popcorn), «Элизабет» (Elizabeth).

Среднепоздние и поздние: «Денис Блю» (Denise Blue), «Чандлер» (Chandler), «Каролин Блю» (Caroline Blue).

Самыми крупными ягодами, до 3-3,5 см, могут похвастаться «Бонус», «Гурон», «Дарк Найт», «Дюк», «Попинс», «Твайлайт», «Торо», «Ханна Чойс», «Эврика».

Выдающимися вкусовыми качествами отметились сорта: «Денис Блю», «Чандлер», «Ханна Чойс», «Торо»,«Элизабет», «Уэймут», «Каролин Блю». У сорта «Пинк Попкорн» розовые ягоды карамельного вкуса.

Наиболее урожайны, как правило, поздние сорта, это: «Чандлер» и «Каролин Блю». Не сильно отстают от них «Торо», «Гурон», «Дарк Найт», «Патриот».

Моя измождённая голубика. © Татьяна Николина

О том, как я мучила свою голубику…

Два сорта голубики садовой «Дарроу» и «Бригитта Блю» я приобрела совсем не по результатам вдумчивого выбора, а потому, что была скидка. Случилось это поздней осенью 2018 года, в ноябре уже. Живём мы на Кубани, климат позволяет посадить и в декабре.

Саженцы приехали в контейнерах, вполне бодренькие, я их замочила на сутки, поставив прямо в контейнерах в тазу с невысоким уровнем воды – пусть отпиваются после дальней дороги. Муж полдня копал ямки по всему участку (я же по скидке выписала не только голубику, а ого-го, сколько всего!).

Кислая почва и солнце целый день у нас под огромной сосной, туда мы кустики и пристроили. Почему-то я решила, что там ей будет хорошо. Без учёта того, что почва тут – сплошная глина, рыжая, а местами голубая. И даже неплохо подготовленная и заправленная рыхлым материалом посадочная яма заплывает глиной за сезон.

Впрочем, голубика либо натерпелась в питомнике, либо посадочную яму мы для начала сделали хорошо, но на следующий год в мае оба кустика зацвели. Цветочки им, полюбовавшись, я оборвала. И, понадеявшись, что всё возможное для них сделала, всё лето к ним не заглядывала. Так получилось. Траву косил муж, поливал кустики тоже, и состояние их никак не комментировал.

Осенью, добравшись, наконец, и до голубики, я обнаружила кустики практически в том же размере, что были получены из питомника. Ну, может, пара маленьких веточек добавилась. Понадеялась, что на следующий-то сезон они обязательно нарастут хотя бы до метра, замульчировала их и всё.

Этой весной голубика опять зацвела, что меня очень порадовало, но кустики оставались хиленькими и нарастать никак не желали. Тут-то меня и осенило: а не много ли им кубанского солнышка, которое светит тут с 8 утра и до 7 вечера?  Днём там и находиться-то почти невозможно. Голубика по большей части северное растение и её любовь к солнцу, наверное, имеет свои пределы.

Впрочем, цветущую голубику я пересаживать не стала, очень хотелось попробовать ягодки. Попробовали. Вкусно. Но ягодки висели на совсем уж измождённых кустиках, глядя на которые думались нехорошие слова в адрес тех, кто так издевается над растениями.

Начало августа отметилось дождями и некоторым похолоданием (+28 °С  – это здесь похолодание!), и голубику я пересадила. При выкопке обнаружилось, что вся посадочная яма уже заплыла окрестной глиной и корни, как и надземная часть, практически не наросли. Цвела и плодоносила голубика, видимо, уже намереваясь скончаться от такой жизни.

Надеюсь, на восточном склоне, с рассеянной тенью днём в слабокислой лесной почве, она передумает. Ягод, которые созрели, хватило попробовать и нам, и соседям, так что теперь голубикой обзаводиться будут и они, к тому же есть горький опыт, на котором можно учиться.

Как расти | Ферма и питомник Fall Creek

Черника — это уникальное сочетание восхитительных фруктов и ярких круглогодичных декоративных украшений в саду и ландшафте. Их относительно легко выращивать, и они требуют минимального ухода. Выполнив всего несколько основных шагов, ваши растения черники будут процветать в течение многих десятилетий и приносить вам обильные плоды каждый год. Мы настоятельно рекомендуем вам прочитать раздел «Упрощенная черника» на нашем сайте, где вы найдете руководство по выбору сортов.Ниже приведены несколько основных советов, которые помогут добиться успеха с черникой:

Выбор и подготовка места

Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой, свободной от сорняков и хорошо обработанной. Лучше всего расположить растения черники в месте, где есть доступ к поливу, поскольку наилучшие результаты будут достигнуты, если корневая зона будет влажной в течение всего вегетационного периода.

Если почва неидеальна или слабо дренирована, поднятые грядки — отличный вариант.Черника также хорошо себя чувствует в контейнерах для патио и является отличным способом для жителей квартир и кондоминиумов, а также для тех, у кого мало или совсем нет двора, чтобы насладиться черникой.

Черника предпочитает кислые почвы. Безотказный способ вырастить чернику практически на любой почве — это добавить в посадочную среду торфяной мох. Для посадки прямо в землю обработайте посадочную площадку примерно 2,5 фута в диаметре и 1 фут глубиной для каждого растения. Удалите от 1/3 до 1/2 части почвы. Добавьте равное количество предварительно увлажненного торфяного мха и хорошо перемешайте.(Одного прессованного тюка объемом 4 кубических фута обычно достаточно для 4-5 растений.) Для приподнятых грядок смешайте равные объемы торфяного мха с корой (не кедра или красного дерева), компостом или посадочной смесью. Обратитесь в местный садовый центр. Они являются экспертами в вашей области и могут лучше всего посоветовать вам поправки на почву.

Шаг

Чернику можно сажать на расстоянии 2–2,5 футов друг от друга, чтобы сформировать сплошные живые изгороди, или на расстоянии до 6 футов друг от друга и выращивать отдельно. При посеве рядами оставьте расстояние между рядами от 8 до 10 футов в зависимости от оборудования, используемого для кошения или обработки почвы.

Посадка

В большинстве регионов он идеален для посадки осенью или весной, хотя во многих регионах можно сажать круглый год.

Если вы приобрели саженцы черники в контейнерах, выньте их из горшка и слегка придавите шероховатость внешней поверхности корневого комка. Насыпьте верхний слой почвы растения примерно на 1/2 дюйма выше существующего грунта и укрепите его вокруг корневого комка. Затем насыпьте землю насыпью по сторонам обнаженной корневой массы и полейте хорошо.

Мульчирование

Для черники лучше всего использовать мульчу толщиной 2–4 дюйма над корнями, чтобы сохранить влагу, предотвратить появление сорняков и добавить органические вещества.Хорошо подойдет Bark O Mulch, кислотный компост, опилки и скошенная трава. Повторяйте раз в два года. Не используйте кору или опилки кедра или красного дерева.

Обрезка

Хорошая идея — дать чернике прижиться, прежде чем дать ей возможность плодоносить. Если вы начинаете с небольших растений, просто удаляйте большую часть цветков по мере их появления. В последующие годы растения черники следует ежегодно обильно обрезать, чтобы избежать чрезмерного плодоношения, что приведет к появлению мелких плодов или плохому росту.

За три десятилетия работы в Fall Creek мы знаем, что одна из самых больших ошибок, которые домашние садовники совершают с черникой, — это отсутствие обрезки. Мы заверяем вас, что агрессивная ежегодная обрезка приведет к получению более здоровых и сильных растений и более плодовитых плодов. Вот несколько простых советов:

Удалите небольшие наросты вокруг основания.
Удалите мертвую древесину, оставив яркие боковые ветви. Обрежьте короткие обесцвеченные ветки.
Продолжайте обрезку до тех пор, пока вы не удалите от 1/3 до 1/2 древесины из ваших растений каждый год.Помните, что это будет способствовать росту и производству ягод, поэтому подрезайте их!

Удобрение

После укоренения черника любит кислые удобрения, такие как рододендрон или азалия. (За рекомендациями обратитесь в местный садовый центр.) Будьте осторожны при удобрении, так как черника очень чувствительна к чрезмерному удобрению. Следуйте инструкциям на этикетке.

Идеально удобрять один раз ранней весной и снова поздней весной. Обязательно всегда тщательно поливайте после внесения удобрений.В качестве органических удобрений хорошо подходят кровяная мука и хлопковая мука. Избегайте использования навоза, так как он может повредить растения.

ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ДОМАШНЕГО САДОВОДА: Мы сожалеем, что у нас нет сотрудников, которые могли бы ответить на вопросы по домашнему садоводству по телефону или по электронной почте. Если у вас есть дополнительные вопросы, обратитесь в местный садовый центр или к агентам по расширению. Они эксперты в своей области.

Посадка черники — U.Совет S. Highbush Blueberry

Посадка черники может быть легкой в ​​правильных условиях. Прежде чем начать, прочитайте, как сажать чернику, и зайдите в местный садовый центр, чтобы спросить эксперта о лучших сортах черники для вашего региона.

После того, как вы выбрали саженцы черники, помните эти советы, чтобы добиться успеха при выращивании черники.

Подготовка почвы

Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой для клумбы черники.Лучше всего выращивать чернику в местах, где есть доступ к воде, чтобы корни оставались влажными в течение всего вегетационного периода. Поднятые грядки или садовые контейнеры — хорошие варианты для посадки черники на участках с неидеальной почвой.

Подготовка почвы имеет решающее значение для здоровья растений черники. Черника предпочитает кислую почву. Поговорите с вашим местным садовым центром о том, как лучше всего внести изменения в почву. Если необходимы изменения pH, лучше всего сделать это за год до посадки черники.

Интервал и посадка черники

В большинстве регионов чернику лучше всего высаживать осенью или весной. Вы можете посадить кусты черники на расстоянии 2 или 2,5 футов друг от друга, чтобы сформировать сплошные живые изгороди, или расположите их на расстоянии до 6 футов друг от друга, чтобы они росли индивидуально. Если вы сажаете в ряды, оставьте расстояние от 8 до 10 футов между рядами.

Удобрение растений черники

Как только ваши растения черники приживаются, они хорошо реагируют на кислые удобрения, такие как рододендрон или азалия.Обратитесь в местный садовый центр за рекомендациями по удобрениям и следуйте инструкциям на этикетке. Черника чувствительна к чрезмерному удобрению, поэтому будьте осторожны!

Для достижения наилучших результатов удобряйте растения черники один раз ранней весной и еще раз поздней весной. Обязательно всегда тщательно поливайте после внесения удобрений.

Мульчирование черники

Для черники лучше всего использовать мульчу толщиной 2–4 дюйма над корнями, чтобы сохранить влагу, предотвратить появление сорняков и добавить органические вещества.Хорошо подойдет мульча из коры, кислотный компост, опилки и скошенная трава.

За дополнительными инструкциями по посадке черники в домашнем саду обращайтесь в местное окружное отделение Cooperative Extension.

О, и не волнуйтесь, вся тяжелая работа окупится, если вы подадите на завтрак домашние и домашние кексы с черникой!

Как выращивать чернику | Уход и обслуживание

Чернику любят почти все, но гость этой недели — Dr.Ли Райх — может быть, просто помешан на чернике. Ли знает, как выращивать обильную чернику, и более 30 лет совершенствует передовые методы на своей небольшой ферме в штате Нью-Йорк.

Черника не только приносит восхитительные фрукты, но и является привлекательным дополнением к ландшафту. Они практически не содержат вредителей и могут выращиваться в любой зоне континентальной части США.

Доктор Ли Райх в своем саду штата Нью-Йорк. Он не хочет потерять ни одной ягоды из-за посягательства на дикую природу.Эту прочную сетку можно использовать год за годом, она защищает от птиц и других крупных вредителей. (фото: Ли Райх)

Что нужно голубике

Есть много разновидностей черники, и все они имеют одинаковые базовые потребности. В этом эпизоде ​​вы узнаете все о чернике — от подготовки и посадки до ухода и сбора урожая.

Все сорта черники требуют:

• Достаточное количество солнечного света — не менее 6 часов в день
• Почва:
  • Кислая — в идеале, pH 4.0-5,5
  • Хорошо дренирующий
  • Полный органического вещества
  • Постоянно влажный — как отжатая губка

Высокий, Низкий и Rabbiteye

Существует три основных типа черники:

• Низкокуст — это самый выносливый из трех типов. Вырастая всего 12-18 дюймов в высоту, они выдерживают снежный покров и низкие температуры и хорошо себя чувствуют в зонах 3-7.
• Highbush — Сорта голубики этого типа можно выращивать в зонах 4-7. Существуют типы северных и южных высокорослых кустов.Сорт Южный Хайбуш менее устойчив к холоду и лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Эти кусты вырастают до 7 футов в высоту.
• Rabbiteye — голубика Rabbiteye может вырасти до 12 футов в высоту. Он произрастает на юго-востоке США и, как и следовало ожидать, хорошо переносит сильную жару. Чернику Rabbiteye можно выращивать в зонах 7-9. Сорта Rabbiteye также более терпимы к неидеальным почвенным условиям.

Есть гибриды черники. Например, полувысокие ягодные кусты сочетают в себе выносливость и низкий рост низкорослого куста с более тяжелыми плодоношениями высокорослого куста.

Ли выращивает чернику более 30 лет, и его кусты имеют возраст от 9 до 20+ лет. Результаты его техник свешиваются тяжелыми аппетитными кластерами. (фото: Ли Райх)

Черника самоопыляется, но посадка по крайней мере двух сортов на одной и той же территории увеличит степень опыления и урожайность обоих сортов. Вы также можете ожидать увидеть более крупные ягоды, если посадите более одного сорта.

Третье преимущество посадки более чем одного типа? Продленный сезон черники.Покупая чернику для своего сада, обратите внимание на период спелости. Если вы выберете смесь сортов, каждый из которых созревает рано, в середине и в конце вегетационного периода; можно было наслаждаться черникой все лето и всю осень.

Черника — за гранью плодов

Знаете ли вы, что куст черники связан с рододендроном, азалией и горным лавром? Итак, черника — это не просто вкусный съедобный продукт для вашего пейзажа.

Эффектный куст черники сохраняет визуальный интерес круглый год.Они производят красивые весенние цветы и красивую листву в течение всего лета. Осенью эта листва приобретает эффектные оттенки красного, желтого и оранжевого. В регионах с холодными зимами кора куста черники становится темно-красной, что особенно важно в эти суровые снежные месяцы.

Ли даже использует низкорослые кусты черники в качестве почвенного покрова на участках своего ландшафта. Кусты черники — это большая удача для вашего садового доллара.

Кусты черники — это больше, чем просто производитель ягод, они представляют интерес в любое время года.Их осенняя листва впечатляет. (фото: Ли Райх)

Правильная обработка почвы для черники

В то время как большинство съедобных культур предпочитают нейтральное значение pH почвы — около 7,0 — черника лучше всего растет и дает урожай в кислой почве. Уровень pH почвы вокруг черники должен оставаться в диапазоне 4,0-5,5. Как лучше всего этого добиться? Начните с испытания почвы.

Почвенные тесты можно получить в местном отделении по вопросам окружающей среды, и они довольно недорогие — около 25 долларов.В окружном офисе вы найдете все, что вам нужно. Обязательно подождите несколько недель, чтобы получить результаты теста — подробное описание плодородия и pH вашей почвы.

Принято считать, что добавление кислых веществ, таких как сосновые иглы или листья дуба, значительно повысит кислотность почвы вокруг растений черники. Это миф — эти материалы не дадут значительного или длительного эффекта.

Вместо этого вам нужно будет добавить серу, органический подкислитель почвы.Сера доступна в виде порошка или гранул. Порошкообразная форма обычно дорогая и может быть опасной в использовании, поскольку создает мелкую воздухопроницаемую пыль. Гранулированная сера дешевле и безопасна для домашнего садовода.

В отчете о результатах теста почвы, который вы получите, будет указан существующий уровень pH почвы, а на упаковке серы будет указано, сколько добавить, чтобы добиться правильного регулирования pH. Однако вам также следует помнить о типе почвы. Например, для песчаной почвы потребуется значительно меньше подкислителя, чем для глинистой почвы.

Не все ягоды черники одинаковы. С таким количеством разновидностей стоит провести небольшое исследование, чтобы найти куст с такими свойствами роста; период созревания урожая; размер, текстура и вкус ягод, которые подходят именно вам. (фото: Ли Райх)

Не знаете, какой у вас тип почвы? Возьмите горсть почвы и сожмите ее в кулак, чтобы определить текстуру. Он быстро распадается? Ваша почва состоит в основном из песка. Формирует ли он твердый шар? Вы работаете с почвой на глинистой или иловой основе.Суглинистая почва с большим количеством органических веществ должна собраться в вашем кулаке, но легко разделиться, если вы надавите на нее пальцем.

После того, как вы определили тип почвы и количество удобрений, Ли рекомендует распределить серу по той почве, где вы собираетесь посадить чернику. Когда вы выкапываете яму для посадки, сера будет смешиваться с почвой.

В дополнение к кислотности черника предпочитает хорошо аэрируемую, постоянно влажную почву с высоким содержанием органических веществ.

Когда вы думаете об органическом веществе, вы, надеюсь, думаете о компосте.Я люблю компост, надеюсь, и ты тоже. Но это редкий момент в саду, когда использование компоста действительно пагубно. Чернике нужно много органических веществ, но не нужно много питательных веществ. Поскольку компост богат питательными веществами, это неправильный выбор. Вместо этого Ли рекомендует использовать торфяной мох. Торфяной мох долговечен (медленно разрушается) и имеет низкую питательную ценность.

Выкопав яму для посадки, Ли добавляет в выкопанную им почву торфяной мох. Сколько торфяного мха? Что ж, это не совсем научно.Возьмите любое ведро, которое у вас есть под рукой, и наполните его торфяным мхом. Обратите внимание на рекомендованное Ли количество торфяного мха. Эта часть не обязательно должна быть точной. Идея здесь состоит в том, чтобы просто внести большую сумму.

Ли смешивает торфяной мох с почвой, выкопанной из посадочной ямы (которая также содержит серу). После того, как комок черники закрепится, Ли засыпает смесью почвы, торфяного мха и серы.

Сера снижает pH почвы, а торфяной мох аэрирует почву и обеспечивает хорошую дозу органических веществ с низким содержанием питательных веществ.

Нельзя отрицать, что методы Ли работают. Просто взгляните на этот кластер, похожий на райский сад.

После посадки не забудьте мульчировать. Мульча всегда важна на последнем этапе, но с черникой это еще более важно. Мелкие корневые системы черники чувствительны к конкуренции со стороны сорняков и к высыханию в почве у поверхности. Добавление мульчи защищает почву от прорастания сорняков и сухого воздуха.

Важен тип используемой мульчи.Это не место для резиновой мульчи или лавового камня. Используйте опилки, щепу, листья, хвою — любой органический материал. Почему? Это органическое вещество со временем разрушится и продолжит улучшать почву и ваши кусты черники.

Последний шаг? Правильный полив. Обеспечение достаточного количества — но не слишком большого — воды придаст чернике хорошее начало.

Хорошее эмпирическое правило — обеспечивать на дюйм воды в течение недели. Капельный полив — лучший способ полива всех видов кустарников.Он будет обеспечивать воду медленными и низкими темпами, что обеспечивает лучшее поглощение корнями растений.

Поддержание обильного слоя органической мульчи под кустами черники защищает от проникновения сорняков и сухого воздуха. Органический материал будет продолжать разрушаться и улучшать почву. (фото: Ли Райх)

Как ухаживать за черникой

Помимо периодической проверки уровня влажности и поддержания хорошего слоя мульчи, есть только несколько других проблем по уходу, которые нужно планировать по мере роста ваших кустов черники.

Поддержание pH почвы
Во-первых, проводите анализ почвы каждые два года или около того, чтобы знать, когда следует повторно подкисить почву. Добавление серы временно снизит pH, но по прошествии нескольких месяцев ваша почва начнет возвращаться к своему естественному уровню pH.

Уход за обрезкой
Лучше всего обрезать кусты черники в спящем состоянии — до того, как на стеблях сформируются листовые почки. Обрежьте все ветки, которые пересекаются (трутся друг о друга), изгибаются к земле или которые (в листе) будут блокировать слишком много света из центра куста.

Стебли куста голубики имеют ограниченный производственный цикл. Стебли возрастом 6 и более лет со временем дают все меньше и меньше ягод. Тем временем куст продолжит давать новые побеги от основания растения. Поэтому для получения самых здоровых растений и обильных урожаев обрежьте эти старые стебли, чтобы освободить место для новых.

Когда вашему кусту исполнится 6 лет, поищите стебли диаметром один дюйм и более. Это стебли от 6 лет и старше. Обрежьте их до земли и добавьте эти ветки в свою компостную кучу.Если в течение предыдущего вегетационного периода на кусте появилось несколько молодых побегов, выберите от четырех до шести самых крепких побегов, а затем обрежьте оставшиеся побеги.

Ли не любит делиться своей черничной наградой с какими-либо существами, собирающими пищу, но он делает редкие исключения. (фото: Ли Райх)

Этот тип ежегодного «возобновляющего» цикла обрезки является наилучшей практикой для управления ростом. Управляя ростом растений, вы поощряете рост новых и настраиваете растение на оптимальное здоровье и продуктивность.Обрезка может показаться пугающей, или вы можете просто ненавидеть отрезать стебель, из которого вырастут ягоды, но улучшить ваше растение — важная задача. Я предоставил более подробную информацию об обрезке в предыдущем подкасте, и вы даже можете посмотреть мое видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать основные основы и типичные ошибки.

Хотя эту возобновляющую обрезку следует проводить только тогда, когда куст находится в состоянии покоя, вы можете обрезать мертвые ветви и стебли в любое время в течение года. Если стебель отмирает по какой-либо причине во время вегетационного периода, чем раньше вы его срежете, тем лучше.

Поддержание питательных веществ
Хотя кусты черники не любят почвы, богатые питательными веществами, им требуется или питательных веществ. Если вы используете органическую мульчу, этот материал дает некоторые питательные вещества, так как расщепляется. Тем не менее, черника все равно будет полезна при небольшом количестве азота. Ли рекомендует применять соевый шрот, люцерновый шрот или хлопковый шрот один раз в год. Прием пищи обеспечивает хорошую дозу органического азота — не переусердствуйте. Два фунта муки на 100 квадратных футов кустов черники — хорошее практическое правило.

Эта небольшая часть внимания один или два раза в год — это все, что нужно вашей чернике. Тогда они будут готовы противостоять засухе, поздним заморозкам и другим проблемам, которые могут привести к потоплению урожая многих пищевых продуктов. За 30 лет выращивания черники Ли столкнулся со всеми этими проблемами, но никогда не сталкивался с плохим урожаем. Его урожай черники даже выдержал травму от 17-летнего пробуждения цикады.

Говоря о вредителях, черника более устойчива к вредителям и болезням, чем большинство растений в вашем ландшафте.Однако есть несколько, за которыми следует внимательно следить.

Куст черники GardenFarm — мне удалось сделать этот снимок до того, как цыплята украли все ягоды. Они совершают вертикальные прыжки, чтобы собрать ягоды прямо с моих четырех футов кустов. Я восхищаюсь их ловкостью, но был бы признателен, если бы они лучше поделились!

Вредители и болезни голубики

Ягода мумие
Вы узнаете, что на ваши кусты напала мумие (Monilinia Vacinii-corymbosi), если плод на кусте начнет мумифицироваться и упадет на землю до созревания.Грибок, вызывающий эту болезнь, переносится ветром, но не беспокойтесь. Удалите и выбросьте как можно больше мумифицированных ягод, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни. Не добавляйте эти ягоды в компостную кучу.

В конце сезона нанесите толстый слой мульчи (1-2 дюйма) вокруг основания ягодных кустов. Мульча накроет любые мумифицированные ягоды, которые вы пропустили. Когда ягоды накрыты, споры грибов не могут распространяться, поэтому урожай следующего года будет безопасным.Дополнительным преимуществом является то, что свежий слой мульчи помогает изолировать почву и разрушаться, улучшая ее здоровье.

Пятнистая крылатая дрозофила (SWD)
SWD — это вид плодовой мухи и распространенный вредитель черники. Хотя большинство плодовых мух привлекают перезрелые плоды, SWD ест недозрелые плоды. Проблемы с SWD относительно новы для США, и Ли работал с Корнельским университетом над разработкой ловушек для этого голодного до ягод вредителя. Ловушки доказали свою эффективность, но они все еще проходят испытания Министерством сельского хозяйства США, прежде чем они будут доступны домашнему садовнику.Между тем, если пятнистая крылатая дрозофила представляет собой проблему в вашем районе, вы можете избежать их, посадив раннеспелую чернику. SWD не забастует до начала августа.

Доктор Ли Райх настолько увлечен черникой, что построил эту сложную (и эффективную) конструкцию, чтобы защитить свои 16 высокорослых ягод черники от соседней дикой природы. (фото: Ли Райх)

Rhagoletis mendax
Еще один вредитель черники, на который следует обратить внимание, — это Rhagoletis mendax или черничный опарыш.Вы увидите маленькую, похожую на муху взрослую форму Rhagoletis mendax, летающую вокруг ваших кустов черники. Ловушки — простое и органичное средство.

Этих ошибок привлекает красный цвет (хотя зеленый цвет также оказался эффективным). Вы можете использовать любой красный или зеленый шар, который у вас есть под рукой, или купить его в садовых или домохозяйственных центрах. Пока вы там, купите Tangle Trap — липкое вещество, которым вы покрываете шар, чтобы создать ловушку. Будьте осторожны, применяя Tangle Trap — это вещество настолько липкое, что его очень сложно оторвать от ваших пальцев!

Повесьте ловушку-шар среди растений черники.Мухи-личинки прилипнут к нему и умрут. Ли любит покрывать яблоко Макинтоша. Он вешает липкое яблоко среди кустов и обнаружил, что оно прослужит весь сезон. В конце сезона он убирает яблоко и добавляет его в свою компостную кучу.

Личинки обоих этих вредителей развиваются внутри плодов черники. Если вас беспокоит, что в урожае черники могут быть личинки, перед употреблением поставьте ягоды в холодильник не менее чем на 48 часов. Холод убьет любых личинок в ягодах.Это может показаться не аппетитным, но ягоды останутся вкусными — и безопасными. Вы также можете попробовать свои ягоды, смешав одну-две чайные ложки соли с одним стаканом воды. Погрузите ягоды в раствор на 10-15 минут. Если есть личинки, они вылезут из ягод.

Здесь, на территории GardenFarm ™ в Атланте, моим единственным вредителем черники (кроме цыплят!) Была Datana ministra или гусеница с желтой шеей. Покрытые длинными белыми волосами и с большой желтой полосой вокруг головы, эти жуки не совсем подходят к окружающей среде.Тот факт, что они сдирают листву с моих кустов черники, также делает их довольно хорошо заметными. На голом кусте черники нетрудно заметить большую волосатую гусеницу.

Черничная крепость Ли успешно защищает его урожай от кормящихся диких животных — и выглядит неплохо. (фото: Ли Райх)

Для борьбы с этими вредителями я применяю микробный (органический) инсектицид Bacillus thuringiensis. Bt, как его обычно называют, широко доступен в порошковой или жидкой форме под такими названиями продуктов, как Dipel или Thuricide.Как и при любом лечении, будьте внимательны и целенаправленно применяйте Bt, чтобы избежать воздействия на окружающих полезных насекомых.

Самыми печально известными вредителями черники являются более крупные вредители. Птицы, олени, еноты, куры — дикая природа любит чернику так же сильно, как и мы.

Именно эти более крупные вредители побудили Ли построить свой «Черничный храм». Все его 16 кустов находятся внутри этой структуры. Его стороны сделаны из металлической сетки ¾ ”, поддерживаемой стойками и арматурой.Когда ягоды начинают созревать, Ли накидывает сверху прочную сетку. Такой подход не позволяет птицам и другим животным поедать ягоды до того, как Ли соберет их на пике спелости.

Если невозможно построить собственное святилище, защищающее чернику, вам нужно будет спланировать какой-нибудь физический барьер. Подвешивание приманок или предметов, предназначенных для отпугивания диких животных, обычно неэффективно. Вы можете накинуть сетку на весь куст. Тем не менее, птицы часто все еще могут добраться до ягод, и сетка может затруднить сбор урожая.

«Храм черники» Ли построен из проволочной сетки, поддерживаемой столбами и арматурой. По мере созревания плодов вся конструкция будет покрыта сеткой для защиты от птиц. (фото: Ли Райх)

Сохранение лучшего напоследок — сбор черники

Знаете ли вы, что черника на самом деле не созревает, когда становится синей? Синий цвет указывает на то, что они почти спелые. Эти ягоды будут еще лучше, если вы оставите их на кусте еще на несколько дней.Терпение — это добродетель и все такое прочее.

Итак, как узнать, когда ягоды действительно достигли пика спелости? Ли говорит, что он «нежно щекочет» грозди ягод. Благодаря этому нежному прикосновению все идеально спелые ягоды отпадают от стебля, а незрелые остаются прикрепленными.

Ежедневно проверяйте кусты в теплые летние дни — вы же не хотите, чтобы эти идеально спелые ягоды падали на землю, когда вас нет рядом, чтобы насладиться ими.

То, что голубика голубая, не означает, что она спелая.Если ягода не упадет от легкого прикосновения, до идеального вкуса еще останется день или два.

Итак, чего вы ждете? Добавьте в свой сад кусты черники — вы будете ценить плоды и красоту кустов круглый год. Нет сада? Без проблем. Многие сорта черники идеально подходят для контейнеров. Ищите карликовые разновидности. Даже если у вас есть только небольшой балкон или небольшой участок тротуара — если у вас есть солнце, вы можете съесть чернику.

Если вы еще не слушали запись подкаста, я предлагаю вам перейти к началу этого сообщения и послушать.Мы немного повеселимся, обсуждая страсть Ли к чернике, и, как всегда, в нашей беседе есть несколько дополнительных деталей и заметок, представляющих интерес. Вы можете слушать, когда покупаете саженцы черники.

Ссылки и ресурсы

Эпизод 001: Обрезка 101 — Основы обрезки от А до Я

Эпизод 050: Органическая борьба с вредителями: полезные насекомые и не только

Видеоблог joegardener: 3 самые большие ошибки при обрезке

GGW Эпизод 410 — Садоводство без сорняков

Dr.Ли Райх

Rainbird® — спонсор нашего подкаста и бренд-партнер joegardener.com

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — создатель и «Джо», стоящий за Джо Гарденером®. Его пожизненная страсть и преданность всему садоводству привели его к долгой карьере как одного из самых узнаваемых и пользующихся доверием людей в стране в области органического садоводства и устойчивого развития. Это наиболее очевидно в его роли ведущего и создателя Growing a Greener World®, национального сериала о зеленом образе жизни на канале PBS, который в настоящее время выпускает свой девятый сезон.Когда он не работает в своем большом огороде с приподнятой грядкой, он, скорее всего, сажает или выкапывает что-то, или проводит время со своей семьей на их органической ферме к северу от Атланты, штат Джорджия.

Как выращивать чернику — Советы и рекомендации по садоводству фруктовых растений

Голубика будет жить и давать урожай от 40 до 50 лет. Идеальное расположение и условия для посадки гарантируют вам вкусные фрукты на долгие годы. Это делает изучение того, как выращивать чернику, ценным навыком, который может принести обильный урожай на десятилетия вперед.

Черника хорошо растет только на почвах, соответствующих ее потребностям:

• Почва должна хорошо дренироваться. Если вода застаивается в том месте, где вы сажаете 2 дня, не сажайте чернику.
• Черника лучше всего растет на кислых почвах с pH 5,0
. • Идеально подходит для внесения богатых органических веществ в почву или в качестве верхнего слоя.
• Если вы сажаете чернику в ряд ( космических растений на расстоянии 4-8 футов друг от друга, ), рассмотрите возможность «окучивания» растений; поднимите их над уровнем естественной почвы на 12-18 дюймов в высоту и 3 фута в ширину.Это улучшает дренаж и создает ряд для постоянного добавления органических веществ.

Саженцам черники нужно полное солнце:

После того, как вы выбрали место, убедитесь, что оно освещено солнечным светом не менее дня. Черника хорошо переносит полутень, особенно в конце дня.

Черника будет расти при более высоком pH, но для достижения максимальной урожайности вам необходимо улучшить почву вокруг растений. Со временем это легко сделать.Не пытайтесь снизить pH сразу; Сокращение на 0,5 в год является идеальным. Понизьте уровень pH с помощью следующего:
• Опилки любых хвойных пород (сосна, ель, пихта). Если вы используете опилки, обратите внимание на азот; если листья желтеют, это указывает на недостаток азота.
• Удобрение сульфат аммония
• Молотое серное удобрение

Как сажать растения черники

Сажайте чернику на той же глубине, что и в питомнике.Выкопайте яму в два раза больше корней и засыпьте густую смесь компоста. Если компост недоступен, используйте лучшую мульчу из коры, какую только сможете найти, и добавьте 10% торфяного мха. После посадки продолжайте добавлять свежий компост в качестве подкормки, чтобы увеличить количество органических веществ. После посадки удалите 25% ветвей; это будет способствовать новому сильному ветвлению, а удаленные 25% будут быстро заменены.

В течение первого года растения приживаются, и вам не нужно будет обрезать до 3-го года, когда они закончат плодоношение. Обрезка выполняется хорошо, когда вы открываете внутреннюю часть растения и удаляете самые старые и самые темные ветви.

Черника, поскольку она имеет неглубокие корни, требует больше воды, чем большинство фруктов, поэтому поверхностные корни не высыхают. Черника лучше всего реагирует на качественный (глубокий) полив, а не на поддержание влажной поверхности. Вода выйдет на поверхность.

Удобряйте ранней весной, так как листья выходят из состояния покоя. Лучше всего почвенный тест, но 10-5-5 — хорошее, хорошо сбалансированное удобрение.Повторное внесение удобрений после обрезки обеспечит питание, необходимое для того, чтобы новый рост оторвался от обрезанных веток.

Как выращивать растения черники

Наслаждайтесь четырехсезонным вкусом и красотой черники: весенние цветы; Летние фрукты; Осенняя листва; и красочное ветвление Зимы. Растение на любой сезон!

Как выращивать чернику?

— Написано Шарлоттой Глен

Осень и ранняя весна — идеальное время для посадки черники.

Черника — один из самых простых в выращивании фруктов, который легко выращивать органическими способами, что делает их идеальным выбором для многих приусадебных участков Пьемонта. Чтобы начать грядку черники, все, что вам нужно знать, — это как подготовить свой участок и какие сорта являются лучшими для нашего региона.

Сорта голубики для садов Пьемонта

Лучший сорт черники для выращивания в Пьемонте — это разновидности кроличьего глаза, которые лучше приспособлены к глинистым почвам, чем южные высокорослые сорта, выращиваемые на коммерческих фермах по выращиванию голубики на прибрежной равнине.Черника Rabbiteye вырастает в большие кусты, обычно 6 футов в высоту и ширину, но могут вырасти до 12 футов и более, если их регулярно не обрезать. Узнайте больше об обрезке голубики кроличьей.

Черника наиболее урожайна на ярком солнце, но дает хороший урожай даже при частичной тени. Их ягоды созревают с июня по август, поэтому каждый куст дает несколько урожаев. Собирая кроличью чернику, помните, что ягоды синеют задолго до полного созревания.Для получения более сладких фруктов подождите 7-10 дней после того, как ягоды станут синими, чтобы их собрать.

Покупая саженцы черники кроличий глаз, обязательно приобретите как минимум два разных по названию сорта; Черника Rabbiteye не может опыляться сама по себе — для получения плодов рядом должен расти другой сорт. Некоторые из моих любимых сортов, рекомендуемых для этой области, включают:

Хотя некоторые сорта плодоносят позже других, все сорта цветут примерно в одно и то же время и способны перекрестно опылять друг друга.Полностью выросшие кусты черники очень продуктивны, принося до 24 фунтов фруктов с куста, хотя вы можете посадить пару дополнительных кустов, чтобы у вас было достаточно фруктов, чтобы поделиться с птицами.

Выбор подходящего участка

Для выращивания кустов черники кроличьих удачно выбирайте солнечное место с кислой, хорошо дренированной почвой. Для роста черники требуется pH почвы от 4,0 до 5,3. Это ниже того, что переносят многие растения, даже камелии и азалии. Многие почвы Пьемонта являются кислыми, а pH почвы составляет около 5.0 являются типичными. PH почвы, которая была недавно известкована или где часто применялась древесная зола, может быть выше идеального для черники.

Чтобы определить pH почвы, отправьте образец в лабораторию тестирования почвы Министерства сельского хозяйства штата Северная Каролина в Роли. Результаты, которые намного точнее, чем наборы, сделанные своими руками, публикуются в Интернете в течение нескольких недель. Коробки, формы и инструкции по отбору образцов почвы можно получить в любом офисе NC Cooperative Extension. Узнайте больше об испытании почвы.

Если результаты анализа почвы показывают, что pH вашей почвы превышает 5,5, вам может потребоваться понизить pH, нанеся серу в почву. Если это необходимо, осторожно внесите серу (иногда продающуюся в качестве подкислителя почвы) в соответствии с указаниями на этикетке или сверьтесь с таблицей в этом информационном бюллетене Clemson Extension, чтобы определить, сколько серы необходимо.

Помимо pH вам также потребуется оценить дренаж. Черника лучше всего растет на хорошо дренированной почве, содержащей большое количество органических веществ. Если у вас тяжелая глинистая почва или плохой дренаж, улучшите почву, добавив мелко измельченную сосновую кору, которая продается как почвенный кондиционер.Постройте насыпи высотой от 6 до 12 дюймов и шириной 2–3 дюйма для улучшения дренажа. Расположите растения на расстоянии 5–6 футов в ряду. Держите растения хорошо поливаемыми, особенно в течение первых нескольких лет, пока они не укоренятся. Мульча поможет сохранить влажность почвы и уменьшить количество сорняков — идеально подходят мульчи из сосновой соломы и сосновой коры.

Узнайте больше о выращивании черники:

Получите доступ к этим ресурсам по выращиванию многих видов фруктов, включая слайды из недавнего урока Extension Gardener по выращиванию фруктов и ягод.

Используйте Extension Search, чтобы найти основанную на исследованиях информацию из систем Cooperative Extension в США.

Дополнительные классы и семинары для садоводов обучают научно обоснованным принципам и методам устойчивого садоводства для центрального штата Северная Каролина. Запишитесь на предстоящие занятия.

Помогите распространить научно обоснованную информацию и советы по экологически безопасному садоводству в своем сообществе, став специалистом-садовником-волонтером !

Узнайте больше о программе Extension Master Gardener Program в округе Чатем

Посетите местный N.C. Кооперативный центр распространения знаний, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом. Найдите свой окружной центр поддержки.

Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener, чтобы получать своевременные новости об экологически безопасном уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины Пьемонта.

Выращивание черники — FineGarden

Фото / иллюстрация: Скотт Филлипс

Все, кого я знаю, без ума от черники ( Vaccinium spp. И cvs., Зоны устойчивости USDA 3–9).Будь то потому, что они думают, что растения являются привлекательными дополнениями к ландшафту (из-за обилия весенних цветов и отличной осенней окраски) или потому, что они падают в обморок от фруктов, которые вкусны и питательны, трудно найти садовника, который не хотел бы сажать черника в их кроватях. Но, несмотря на то, что после укоренения чернику легко вырастить, правильное начало выращивания черники при правильной посадке и удобрении жизненно важно для обеспечения обильного урожая.

Проверьте почву и отрегулируйте pH, чтобы обеспечить подходящую среду

Иногда красивый цвет листьев — не самое лучшее.Если ваша почва недостаточно кислая, ваши растения будут испытывать дефицит железа и станут ярко-желтыми.
Фото / иллюстрация: Даниэль Шерри

Если когда-либо было время, когда испытание почвы необходимо, то это оно. Если вы еще не знаете свойств грядки, на которую будете сажать, вам нужно будет сделать анализ почвы, прежде чем высаживать ягодные кусты. Чернике нужна кислая почва с идеальным pH от 4,5 до 5,2. Если pH вашей почвы слишком высокий, ваши растения будут испытывать дефицит железа, из-за чего листва пожелтеет между прожилками.Этот недостаток в конечном итоге может убить ваши растения. Есть несколько способов подкисить сладкую почву. Вы можете нанести от 2 до 3 унций мелкоизмельченной серы (на куст) по почве и вцарапать ее. Этот метод будет работать, хотя обычно требуется не менее года, чтобы эта поправка оказала какое-либо влияние на pH вашей почвы. Чтобы быстро снизить pH, используйте влажный торфяной мох, чтобы засыпать посадочную яму. Это быстро повышает кислотность, позволяя вам провести первый сезон здоровым и продуктивным.

Есть причина, по которой фаворитами являются высокие кустарники.Из-за своих белых колоколообразных цветов и вазообразной структуры они являются декоративными растениями, дающими съедобные плоды.
Фото / иллюстрация: Фрэнк Кларксон Фото / иллюстрация: Фрэнк Кларксон

Время посадки черники зависит от того, где вы живете. Если вы живете в более мягких районах страны (зоны 7–9), вы можете сажать их весной или осенью. Посадка слишком поздно в сезоне в более холодных зонах (зоны 3–6) не идеальна, потому что растения будут изо всех сил пытаться укорениться до того, как земля замерзнет, ​​поэтому весна — ваш лучший вариант.Сорт черники, которую вы сажаете, также будет зависеть от того, где вы живете. Черника высокорослая — самый популярный вид для приусадебных участков, потому что она красивая, не требует ухода и дает наибольшее количество ягод. Каждое высокорослое растение голубики следует расположить на расстоянии 5-6 футов друг от друга на открытом солнце или в полутени. Если же вы хотите создать из кустов живую изгородь, расположите их на расстоянии не более 3 футов друг от друга.

Совет: избегайте голых растений

Фото / иллюстрация: Фрэнк Кларксон

Иногда люди спрашивают меня о голых растениях, которые вы иногда можете увидеть в питомнике или получить по почте.У меня никогда не было большого успеха с ними, и обычно растениям требуется несколько лет, чтобы они выросли в размерах и начали плодоносить. Как сказал мне один друг-фермер: «Жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на привередливые кусты черники».

Выберите подходящий тип

Highbush
Фото / иллюстрация: Энн Стрэттон Лаубуш
Фото / иллюстрация: любезно предоставлено Monrovia

Большинство ягод черники выносливы до –20 ° F, но каждый сорт требует охлаждения зимой — или времени, в течение которого растение должно находиться в состоянии покоя.Это измеряется количеством дней, в течение которых растения выдерживают температуру ниже 45 ° F. Выбирая кусты, обязательно изучите их требования к охлаждению и сопоставьте это с вашим месторасположением. Кроме того, не забудьте купить два или более растений одного и того же типа, но разных сортов, потому что перекрестное опыление увеличивает размер урожая.

Хайбуш

Зоны с 3 по 7

Самый распространенный куст черники, выращиваемый домашним садовником, потому что он дает наибольший объем плодов, высокие кусты созревают и превращаются в послушный куст высотой от 5 до 6 футов и шириной.Есть северная и южная голубика высокорослая, каждая из которых требует разного количества холода для получения ягод (называемых «слабым охлаждением» и «сильным охлаждением»). Сорта хайбуша обычно классифицируются по срокам созревания плодов; ранний, средний или поздний сезон.

Лоубуш

Зоны 2-8

Также известные как «дикая черника», эти компактные растения (2 фута в высоту и ширину) приносят плоды меньшего размера. Вы все еще можете ожидать приличного урожая от этих растений, а крошечные ягоды обладают более ароматным вкусом, чем другие ягоды черники, что делает их идеальными для приготовления пищи и выпечки.Весной у этих растений появляются крошечные белые цветки, а осенью — бордовая листва (на фото) в северных регионах.

Half-high
Фото / Иллюстрация: Danielle SherryPink Lemonade
Фото / Иллюстрация: Предоставлено Great Garden Plants

Половина высоты

Зоны с 3 по 7

Это гибридные кусты, размер которых находится между высокой и низкой черникой, в среднем от 3 до 4 футов в высоту и ширину. Они выносливы ко всем, кроме самых северных и южных частей страны.Растения дают ягоды среднего размера.

Розовый лимонад

Зоны с 4 по 8

Эта высокорослая голубика вырастает примерно на 5 футов в высоту и ширину. Как следует из названия, спелые плоды становятся ярко-розовыми, но имеют тот же вкус, что и обычные голубые ягоды. Цветы на этих кустах тоже светло-розовые, в отличие от белых традиционных сортов. Осенью листва краснеет.

Копайте, заливайте, мульчируйте и кормите для достижения наилучших результатов

Сначала вам нужно вырыть подходящую яму для посадки, а затем засыпать ее только наполовину.
Фото / Иллюстрация: Даниэль Шерри Затем залейте отверстие водой, чтобы вытеснить любые воздушные карманы.
Фото / Иллюстрация: Даниэль Шерри Через несколько недель после применения мульчи разбрызгайте круг удобрений вокруг растения, чтобы оно получилось наилучшим образом.
Фото / иллюстрация: Даниэль Шерри.

Процесс посадки начинается с ямы в два раза шире и глубже, чем у растения, помещенного в контейнер. Затем я помещаю растение в яму и частично засыпаю (используя увлажненный торфяной мох, если необходимо для определения pH).Затем я полностью поливаю — по сути, заливаю яму. Дайте воде полностью просочиться, прежде чем закончить засыпку. Это вытесняет любые воздушные карманы вокруг растения, что может привести к плохому развитию корней. В завершение нанесите слой органической мульчи толщиной от 3 до 4 дюймов вокруг основания растения, простираясь не менее чем на 2–3 фута во всех направлениях. Черника имеет неглубокие корни и не любит высыхания, поэтому мульча помогает поддерживать постоянную влажность вокруг растений. Сорняки тоже борются за влагу, поэтому мульча также помогает удерживать их в страхе.

Обычно я удобряю свои растения только через две-три недели после посадки — или всякий раз, когда я помню. Как и другие любящие кислоты растения, такие как рододендроны ( Rhododendron, spp. И cvs., Зоны 3–9), чернику нравится подкармливать удобрениями, специально разработанными с учетом их вкуса, хотя это и не обязательно. Мне нравится вносить удобрение в футе от кроны растений. Вчешите удобрение в почву, а затем полейте растения достаточной дозой воды.В первый год посадки я проверяю, чтобы растения оставались влажными, используя замачивающий шланг. Если дождь прекращается на неделю и более, я включаю шланг и пою растения.

Если все идет хорошо, я начинаю собирать небольшое количество ягод в течение первого года после посадки. Поначалу может быть недостаточно, чтобы заполнить морозильную камеру, но ко второму или третьему году я практически умоляю членов своей семьи принести домой полиэтиленовые пакеты с ягодами.

Выращивание черники от посадки до сбора урожая

Черника — один из природных суперпродуктов, он напичкан необходимыми питательными веществами, такими как витамины К и С, минералами, включая марганец и полезные для здоровья полифенолы.Доказано, что они даже помогают избавиться от старого серого вещества! Если вы хотите посадить этот сказочный фрукт в свой сад, сейчас самое время заняться посадкой. Итак, вот наш путеводитель по чернике «Посадка для сбора урожая»…

Идеальные условия выращивания голубики

Вы получите максимум удовольствия от черники, если предоставите защищенное место, свободное от порывов ветра, под ярким солнечным светом, чтобы помочь этим красивым темным ягодам созреть.Кусты выносливы, но избегайте морозных участков сада, которые могут помешать весеннему цветению.

Большинство разновидностей являются самооплодотворяющими, поэтому теоретически вы можете вырастить один самостоятельно. На самом деле, вы получите гораздо лучшее опыление и больше плодов, если растения смогут опылять перекрестное опыление. По этой причине стоит выращивать как минимум два разных сорта вместе.

Черника очень морозостойка, но защищает цветы от заморозков

Посадка черники

Черника обычно продается в готовых горшках.Вы можете сажать растения в любое время года, но лучше всего осенью, а если в саду особенно холодно, подождите до весны.

Почва, на которой растет черника, действительно важна. Это вересковые растения, поэтому нет смысла сажать их в чем-либо, кроме кислой почвы. Это буквально бесплодно! И им нужна действительно кислая среда, в идеале с pH от 4,0 до 5,5. Вы поймете, что ваша почва подходит, если сможете выращивать других любителей кислоты, таких как рододендроны, азалии или камелии.Или вы можете узнать точный pH вашей почвы с помощью простого набора для проверки pH.

Если ваша почва не кислая, выращивайте чернику в приподнятых грядках или контейнерах, наполненных вересковой почвенной смесью

Если ваша почва нейтральная или щелочная, еще не все потеряно — вы можете улучшить почву, добавив серную стружку или органический подкислитель почвы в течение нескольких месяцев. перед посадкой, чтобы медленно снизить pH почвы. Или для немедленного решения проблемы посадите чернику на специальную грядку, наполненную кислой или вересковой почвенной смесью.

Космические растения на расстоянии 1,5 м друг от друга для получения наилучших урожаев; не поддавайтесь искушению расположить их на расстоянии менее 90 см друг от друга. В качестве альтернативы можно сажать в большие емкости с вересковой почвенной смесью, что будет намного дешевле, чем заполнение всей приподнятой грядки, но никогда не позволяйте им высыхать.

Выберите морозостойкий горшок шириной не менее 30 см с дренажными отверстиями на дне. Начните заправлять вересковой горшечной смесью, затем достаньте чернику из горшка.Поместите его в почвенную смесь, затем добавьте по бокам. Верхний слой почвенной смеси должен быть на уровне верха корневого кома. Тщательно полейте, при необходимости доливая почвенную смесь по мере ее осаждения. По желанию можно закончить декоративной мульчей из хвои или крошки коры.

Поливайте чернику дождевой водой и не допускайте высыхания.

Выращивание черники

Поддерживайте почву или почвенную смесь влажными, поливая, когда она высыхает. Водопроводная вода будет постепенно повышать уровень pH, поэтому используйте собранную дождевую воду, чтобы почва оставалась кислой.

Контейнерные растения нуждаются в регулярной подкормке жидкими удобрениями, специально разработанными для кислолюбивых растений. Растения в земле просто нуждаются в мульче, время от времени добавляемой кислым органическим материалом, например, листовой плесенью, крошкой коры, сосновыми иглами или компостом. Не используйте навоз, который слишком богат и слишком щелочен для черники.

Пересаживайте чернику из контейнеров в большие горшки, как только корни заполняют контейнер, и защищайте цветы от поздних заморозков, используя ткань для укрытия рядов.

Черника требует минимальной обрезки

Обрезка черники

Одно из главных достоинств черники для начинающих садоводов — это то, что она требует очень небольшой обрезки. Любая необходимая обрезка проводится ближе к концу зимы. Начните с вырезания мертвых стеблей и кончиков стеблей, затем прорежьте все переполненные ветви и все, что растет слишком близко к земле. Чтобы сохранить продуктивность прижившихся растений, ежегодно вырубайте около четверти самых старых веток. Вот и все!

Убирайте чернику, когда она полностью окрасится, без следов розового около стебля

Сбор черники

Чтобы птицы не жрали ягоды раньше вас, подумайте о том, чтобы установить клетку для фруктов или, по крайней мере, накрыть растения сеткой, чтобы они не попадались.

Ягоды готовы, когда они полностью приобретают характерный синий цвет и легко отделяются от стеблей. Для лучшего вкуса оставьте их на растении на несколько дней после того, как они полностью посинели. Ягоды вряд ли созреют сразу, поэтому перебирайте растения несколько раз, чтобы не пропустить ни одного.

Fresh лучше всего, но если вам нравится рекордный урожай — вам повезло! — вы можете заморозить излишки или использовать чернику в любом количестве восхитительно вкусных консервов.