Подготовка винограда на зиму и обрезка: Главные секреты успешной зимовки винограда на Supersadovnik.ru

Подготовка винограда к зиме – советы садоводов как сохранить виноград

Как сделать все правильно, не навредить растению и уберечь его от низких температур зимой – читаем далее!

Виноград на зиму – следим за здоровьем лозы заблаговременно

Каждый садовод, даже любитель, знает, что слабая и больная лоза никогда не перенесет зиму и обречена на гибель. Для того, чтобы растение не болело и имело отличную жизненную силу, до наступления морозов необходимо позаботиться о максимально комфортных условиях его роста и обеспечить правильное удобрение корневой системы. Именно удобрения наибольшим образом влияют на силу лозы и ее готовность к зимовке, так как виноград накапливает в себе крахмал, органические вещества и сахар, которые не позволяют замерзнуть даже при самых больших морозах. Если растение не накопило необходимых веществ, то риск его замерзания очень велик.

Надо обратить внимание и на болезни винограда. Если на нем образуется мучнистая роса, грибок, плесень или лоза подвергалась атакам вредителя – необходимо сразу, после того, как соберете все гроздья (чтобы не употреблять в пищу химикаты), обработать фунгицидами сплошного действия. Любыми препаратами, так как главное – уничтожить всю биологическую активность на растении и дать ему спокойно накапливать питательные вещества.

Уход за лозой также включает ее обработку медным купоросом осенью. Для этого подойдет раствор в 5%, которым необходимо обильно опрыскать растение, а еще лучше – окунуть в раствор, если есть возможность так сделать. Это помогает избавиться от многих вредителей и стерилизовать лозу, чтобы во время нахождения под снегом (или под искусственной «крышей») ничего не потревожило.

С первых дней весны надо следить, чтобы кусты не были слишком густые, иначе они будут иметь невысокую жизненную силу, и каждый отросток не сможет впитать в себя необходимое количество минералов и солей.

Обрезка винограда

Укрытие винограда на зиму невозможно без качественной обрезки по нескольким причинам. Во-первых, следует отметить, что потребуется большое количество материала и труда, чтобы закопать 7-8 метровые отростки. Их лучше укоротить до 2-3 метров, чтобы удобно было их наклонить к земле и накрыть специальным агроволокном или прикидать землей. Обрезать нужно не только для удобства, но также и для здоровья самого растения. В стебле накапливаются полезные вещества, отток которых происходит от однолетних побегов к продуктивной части куста и корням. Таким образом, нельзя обрезать побеги сразу после плодоношения, как это делают некоторые садоводы.

Оптимальное время обрезки – первые морозы. Именно тогда сок прекращает двигаться и начинается период «спячки». Можно смело удалять однолетние отростки – они все равно замерзнут и весной засохнут. Обрезается абсолютно все до отвердевшей части, можно оставить на свой страх и риск по 20-30 сантиметров еще, но не факт, что этот участок перезимует. Только многолетняя древесина имеет достаточную толщину, чтобы выжить при обледенении. Зимостойкость куста существенно повысится, если оградить участок от ветра, так как именно он влияет на обледенение стебля. Обледенение ограничивает доступ кислорода и не дает растению дышать, в результате чего участки отмирают (даже многолетняя древесина).

Выбрать лозу, которая перезимует достаточно просто. Сделать это можно визуально. Ее толщина должна быть не менее 10-15 мм, если меньше – лучше не рисковать.

Дальше смотрим на сердцевину лозы. Если она занимает от 90 до 60% площади, тогда шансов нет пережить длительные холода. Необходимо, чтобы сердцевина занимала не более 40-50% объема, тогда можно говорить о том, что все жизненно важные «органы» будут надежно спрятаны от холода. Оставшиеся тонкие стебли можно смело вырезать.

Как сохранить виноград на зиму – вред и польза от подкормки

Многие будут искренне удивлены тем, что удобрения могут изрядно навредить, особенно ранним сортам. Известно, что азотные удобрения слишком хорошо влияют на развитие вегетативной массы, особенно при окружающей температуре выше +15 ⁰С. Таким образом, прирост массы может составлять до 1% в день и более, причем поверхность лозы не успевает отвердевать и еще несколько месяцев остается «молодой». В результате этого, отростки могут замерзать при низких температурах, а их рост прекращается только через 1-2 месяца после окончания подкормки азотосодержащими веществами.

Чтобы такого не было, и стебель успел отвердеть и сформировать прочную кору, которая бы уберегала его от низких температур, необходимо закончить подкормку жидкими и гранулированными удобрениями за 3-4 месяца до наступления холодов. То есть сразу, как только виноградник перестал давать плоды (а лучше за месяц до того), необходимо приостановить внесение аммиачной селитры и фосфорных удобрений.

Но не стоит путать фосфорные и азотные удобрения с органическими, которые принесут только пользу корневой системе и стеблям. Они и питают необходимыми веществами, и согревают корни в результате химических процессов, происходящих при медленном разложении органических веществ. В конце октября необходимо вносить до 5-10 кг перегноя под каждый куст, причем делать это так, чтобы все боковые корни не соприкасались с ним напрямую, а имели шар почвы в 5-6 сантиметров от перегноя. Иначе они могут просто сгореть весной при высокой температуре. В любом случае, если вы засыпали участок органическими удобрениями, весной надо все обильно залить, чтобы вещества впитались равномерно в грунт и не навредили.

Сооружение зимних укрытий и их особенности

При сооружении зимних укрытий главное уяснить одну простую вещь – мороз не так страшен, как гололед, который не дает возможность дышать. Даже при самых лютых морозах малинник может остаться невредимым, если он  находился в укромном месте и «дышал». Поэтому рыть большие траншеи смысла нет, достаточно просто присыпать сверху землей или накрыть лозу.

Когда и как утеплить виноград на зиму вам не скажет точно никто, так как нет единственно правильного решения для этой задачи. Каждый использует метод, который наиболее популярный в его широтах. Во многих случаях укрывать начинают при среднесуточной температуре в – 5 ^оС градусов – это идеальный срок, по мнению 60% опрошенных садоводов. Что же необходимо учитывать и на что обратить внимание?

1. Срок пребывания под зимним укрытием должен быть минимальным. Чем больше он будет находиться под землей, тканью и другими видами утеплительных слоев, тем слабее будут гроздья весной. Прикрывать виноград в природе не предусмотрено, и ему необходим постоянный доступ воздуха, в земле он поражается бактериями, начинает гнить и просто «задыхаться» со временем. Чем раньше вы его откопаете и чем позже закопаете, тем быстрее буду развиваться молодые побеги и формироваться гроздья.
2. Накопить крахмал для периода зимовки не достаточно, необходимо, чтобы он кристаллизовался в сахар. Только сахарный сироп, который образуется в процессе воздействия минусовых температура на крахмал, может спасти растение. Он работает как антифриз в автомобиле – не дает всему «механизму» замерзнуть даже при –20 0С. Что нужно сделать? Просто дайте несколько дней постоять ему на морозе. После этого можно укрывать и закапывать.
3. Нельзя укрывать пленкой. Ни в коем случае не применять полиэтиленовые материалы для зимовального укрытия. Клетки перестают дышать и погибают. Также стоит учесть, что под пленкой будет парниковый эффект: под солнцем почки прорастут и сразу же погибнут ночью при отрицательной температуре. Лучше оставить вообще без укрытия, чем под пленкой – так хотя бы будут шансы выжить.
4. Рано укрывать лозу нельзя. Если она попадет в теплую землю, то может прорасти, после чего сильные морозы уничтожат почки.

Существует большое количество вариантов, как можно укрыть на зиму, от самых трудоемких и длительных, до пятиминутных. Рассмотрим несколько способов соорудить зимовальные «домики»:

1. Способ для ленивых. Нагибаем ветки до пола, накрываем полипропиленовым мешком или агроволокном сверху и придавливаем кирпичами. Собственно, больше ничего и не надо. Можно еще по краю набросать земли.
2. Способ для любителей земляных работ. Выкапываем яму глубиной 30-40 сантиметров и на длину всего стебля, после чего укладываем лозу в нее и зарываем. Сверху набросать еще 20-25 сантиметров земли, чтобы никакие морозы не нашли ваше сокровище. Если останутся силы и желание, еще можно набросать сверху земли на корни, чтобы и они были в тепле и уюте в холодные зимние ночи.
3. Способ для любителей современной архитектуры. Если вы не смогли сделать красивый ландшафтный дизайн в теплый период года – у вас есть возможность сделать его сейчас! Подвязанный и прямостоячий стебель укутываем в агроволокно, мешковину или другой дышащий материал. Таким образом, у вас получается красивая «экибана» внушительных размеров! Не достаточно красиво? Можно покрасить такую «конструкцию» в белый или черный цвет – оригинально. Гости непременно оценят ваш вкус, а стиль будет напоминать европейский (они украшают каждый элемент в небольших дворах, включая растения, подготовленные к зиме)!
4. Способ для садоводов, которые разводят много «ботвы». Если куст очень большой и имеет тонкие стебли с осени, их проще всего скрутить в спиральку, после чего связать. Вокруг куста забить 4 палки, обмотать их вокруг агроволокном или даже минеральной ватой (некоторые предпочитают использовать стеклоткань). Представьте себя шелкопрядом и сделайте красивый кокон вокруг куста! При толщине стенки «кокона» в 1-2 мм никакие морозы растению не страшны!

Существует еще масса способов, как сохранить виноград зимой, но это наиболее популярные и проверенные многими садоводами. Еще дачники и садоводы используют при укрытии специальные утеплительные материалы, но тогда конструкция получается относительно дорогой (к тому же, она одноразовая и на следующий год ее придется выкинуть). Поэтому рассматривать такой способ нет необходимости. Если вы все сделаете правильно согласно этому руководству, то на следующий год можно с уверенностью рассчитывать на хороший и вкусный урожай ягод!

Подготовка к зиме: как обрезать и укрыть виноград | Ogorodnik

Питание и защита виноградника зимой 

С начала сентября и до наступления заморозков все усилия виноградаря должны быть направлены на понижение инфекционного фона на участке.

На кустах, с которых уже снят урожай, необходимо тщательно обработать лозу и листья контактными медьсодержащими препаратами для уничтожения спор милдью, антракноза, черной пятнистости.

От оидиума я использую топаз, байлетон, от серой гнили — топсин-м, ровраль, от вредителей применяю моспилан, децис, Би-58 и др.

Для вызревания лозы и лучшей ее перезимовки применяю подкормки макроэлементами (калий, фосфор), внося препарат с водой во время полива под корень и опрыскивая растения по листьям.

При поливе под корень использую смесь раствора вытяжки суперфосфата и калимагнезии. Так как суперфосфат плохо растворяется в воде, настаиваю его в течение 3-5 дней (70-100 г на 10 л воды), сливаю вытяжку и, добавляя калимагнезию (50-70 г), поливаю кусты из расчета 1 ведро раствора на взрослое растение.

При обработке молодых посадок необходимо использовать половинную норму. Полив повторяю через две-три недели.

Надо ли проводить опрыскивание винограда на зиму?

При опрыскивании по листьям можно использовать ту же смесь, но нормы препаратов должны быть меньше в 10 раз (10 г суперфосфата и 5-7 г калимагнезии на 10 л воды).

Наш совет:

Лучше всего для опрыскивания использовать готовые смеси, расфасованные, дозированные, в которых комплексы макро- и микроэлементов подобраны для каждой культуры и для каждого сезона.

Главное правило — препарат не должен содержать азот.

Опрыскивание нужно повторять через одну-две недели.

После сбора сортов винограда среднего и позднего срока созревания и до опадения листьев обязательно провожу еще одно дополнительное опрыскивание контактными препаратами от милдью и оидиума.

Перед укрытием кустов на зиму необходимо провести опрыскивание виноградных лоз железным или медным купоросом (300 г на 10 л воды).

Препарат продезинфицирует грунт и поможет избавиться от зимующих стадий вредителей и спор грибных болезней.

Секреты обрезки винограда на зиму

Обрезать кусты винограда можно как весной, так и осенью. Молодые и слабые кусты обрезают весной, когда уже можно оценить состояние растения после перезимовки, а взрослые и хорошо вызревшие — осенью, оставляя минимальный запас резервных почек.

В этот период у виноградаря больше свободного времени, есть возможность, исходя из результатов текущего года, оценить состояние куста и определить, какая должна быть у него нагрузка побегами на следующий год, после чего обрезать растение.

Обрезанные осенью кусты легче укрывать, они будут меньше «плакать» весной.

На юге Украины обрезку можно произвести в конце февраля-начале марта, до сокодвижения срезы успевают немного подсохнуть и затянуться. В северных областях обрезать виноградник в это время нельзя.

Как же правильно обрезать виноградный куст?

Прежде всего необходимо определиться с формировкой растения, продумать, как весной будут расти его плодовые лозы — на шпалере или беседке.

Наш совет:

Можно даже нарисовать схему будущего куста с плодовыми побегами и гроздями. Это даст возможность приблизительно подсчитать, сколько нужно оставить плодовых побегов для заполнения места, выделенного кусту на участке, и сколько гроздей этот куст сможет прокормить.

В первую очередь, необходимо сделать обновляющую обрезку: вырезать старые, плохо плодоносящие рукава и штамбы, невызревшие и очень тонкие побеги.

Далее, прикидывая в уме, сколько будет рукавов, оставляем только сильные, причем нагрузка должна распределиться равномерно по обе стороны шпалеры от штамба куста или по ширине площади беседки.

Плодоносящие рукава обычно меняют через 5–8 лет. Для замены используют сильные и хорошо вызревшие волчковые или порослевые побеги, выросшие от головки или штамба куста.

Только после этого приступают к обрезке плодовых лоз, выросших в этом году.

На сколько почек необходимо резать лозу?

Однозначного ответа нет и быть не может. Обрезка зависит от сорта, поскольку разные сорта винограда по-разному закладывают соцветия в почках.

У одних сортов плодоносные почки растут сразу от 1-3-й почки, у вторых — только с 5-8-й, а у третьих (это преимущественно сорта азиатского происхождения) – только от 12-15-й почки.

Узнать о способности сорта закладывать плодоносные почки можно из характеристики, которую дают научные учреждения, испытывающие виноградные сорта в разных климатических условиях.

Наш совет:

Поэтому прежде чем приступить к окончательной обрезке плодовых лоз будущего года, постарайтесь узнать название и технические характеристики сортов, растущих на вашем участке.

Короткую обрезку делают на 2-4 почки, среднюю на 5-8, длинную на 12-16 почек.

В случае, когда неизвестно, какой сорт у вас растет, советую резать лозу на 5-8 почек.

На некоторых формировках необходимо оставлять 3-4 лозы плодоношения с длиной обрезки до 20-25 почек. Такие побеги должны быть хорошо вызревшими, около 16-20 мм толщиной.

Приблизительная нагрузка взрослого плодоносящего куста — 40-60 почек, среднего — 20-40, молодого — 10-20. При этом необходимо оставлять запасные почки — около 10 % от общего количества на побеге, на случай, если часть их подмерзнет зимой.

Как проводить влагозарядковый полив винограда?

После окончания обрезки, с наступлением устойчивых низких положительных температур, проводят влагозарядковый полив винограда:

• Грунт в зоне корней винограда меньше промерзает зимой, если его хорошо пропитать влагой.
• Вокруг штамба куста выкапывают неглубокие лунки и постепенно наливают в них воду (из расчета 1-3 ведра на 1 виноградное растение).
• Затем штамб окучивают землей, связывают и нагибают рукава и лозы к земле, пришпиливают их крючками и укрывают на зиму.

Как укрывать виноград на зиму?

Виноград укрывают на зиму, чтобы уберечь его от морозов.

Наиболее простой и древний, но трудоемкий способ — это укрытие землей.

Вдоль ряда растений копают ров (по осевой линии либо сбоку), укладывают в него перевязанную лозу и присыпают землей (слой в 20-30 см). Чтобы весной было легче выкопать лозу, места укрытия обозначают колышками.

К плюсам этого способа можно отнести его простоту и надежность, к минусам — трудоемкость снятия укрытия с кустов весной и риск поражения лоз бактериальным раком.
Этот способ очень популярен в южных регионах, где почвы в основном песчаные, рыхлые и легкие.

В северных областях, несмотря на более суровые зимы, укрытие землей не получило большого распространения.

Здесь из-за обилия осадков в зимний и осенний периоды лоза намокает и замерзает в грунте, а весной из-за медленного прогревания почвы невозможно открыть кусты в ранние сроки.

Комбинированный способ укрытия винграда

В последние годы широко применяют комбинированное укрытие:

• сначала виноградную лозу укрывают пленкой либо спанбондом, рубероидом, пенопластом и тому подобными материалами,
• сверху укладывают прозрачную пленку, чтобы исключить попадание влаги на растения, а с боков насыпают слой земли.

Наш совет:

Если на участке есть грызуны, под укрывной материал необходимо положить яд или отпугивающее средство, ведь один мышиный выводок может за зиму полностью сгрызть все почки и молодые лозы на кусте.

Анатолий Бичинский, г. Белая Церковь
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

Подготовка винограда к зиме осенью: обрезка, удобрение, уход

Подготовка виноградных лоз к зиме – процедура ответственная и трудоёмкая. В холодный период года хрупкое растение подвергается нападкам грызунов, может вымерзнуть и выпреть.

Есть и другие причины, объясняющие, почему культура не «проснулась» весной. К счастью защитить зелёного питомца от этих бед сможет даже начинающий садовод. Главное – вовремя заняться осенней обработкой ягодника, чтобы в предстоящем году он порадовал щедрым урожаем.

Чем удобрять виноград поздней и ранней осенью

Осенью, как и во время тёплого сезона, культура нуждается в большом количестве полезных веществ. Если не провести это мероприятие, после зимовки лоза ослабнет и не даст достаточное количество завязей. Восполнить нехватку органики и микроэлементов весенняя подкормка попросту не успеет.

Чтобы виноградник благополучно пережил даже суровую зиму, удобрения требуется вносить, с сентября-месяца.

Название вещества	В чём польза	Объёмы и метод использования	Когда вносить
Органика (птичий помёт, перегнивший навоз, компост)	Повышение питательности и воздухопроницаемости грунта	Полив грунта 0,5 л настоя птичьего помета, разбавленного водой в пропорции 1:10. Также для винограда полезна твёрдая органика ( 1/2 ведра).	Первая половина сентября
Монофосфат калия	Ускорение созревания лозы	10 г компонента на 10 л воды. Вносится путём опрыскивания листвы винограда.	Первая декада сентября
Минеральные составы	Своевременное образование новых почек, беспроблемная зимовка	1 г борной кислоты, 10 г калийной соли, 2 г сернокислого цинка, 20 г суперфосфата. Компоненты смешивают, добавляют в 10 л воды и подливают под кусты винограда. Указанный объём состава рассчитан на 1 м2 участка.	Последние числа октября – первая половина ноября

При подготовке винограда к зиме в поливную смесь можно добавлять раствор сернокислого цинка, марганца, борной кислоты, молибденокислого аммония и йода. Пока на растении есть листья, его удобно обрабатывать по листу. После такой процедуры лоза быстрее созревает. Корневую подкормку осуществляют в октябре (растворы вливают в ямки глубиной 20 см).

Обрезка винограда осенью при подготовке к зиме

Обрезка для виноградаря – это усердный и кропотливый труд. Основная задача состоит в контролировании густоты виноградного куста и придании ему компактной формы, удобной для укрытия. Обрезкой корректируют рост и полярность лозы, интенсивность плодоношения и общую взаимосвязь разных частей ягодника. Для ягодников в возрасте от 4 лет процедуру проводят каждый год.

Обычно к обрезке и дальнейшей подготовке винограда к зиме приступают в октябре или первой половине ноября. Сроки начала работ зависят от погодных условий и сортовых особенностей культуры. Лучше всего подождать после первых морозов 2 – 3 недели. Именно в этот период лоза вызревает максимально интенсивно. Если листья ещё не осыпались, нужно удалить их, осторожно проводя ладонью сверху вниз. Важно при этом не задеть глазки. Форма кустиков поддерживается посредством ликвидации 60 – 90% прироста – тонких и ослабленных лоз, а также побегов, которые уже не плодоносят. Иногда даже убирают часть многолетней лозы (в зависимости от метода формировки).

Для качественной обрезки винограда осенью необходимо знать схему построения ягодника. Ошибки в этой манипуляции недопустимы. Они способны снизить урожай, и даже стать причиной гибели растения. Чтобы избежать этого, следует придерживаться таких рекомендаций:

• использовать качественный и острый инструмент. Режущая часть должна оставлять ровной срез небольшого размера. Перед работой с виноградом секаторы, пилы и садовые ножи обеззараживают спиртом или марганцевым раствором;
• узкое лезвие инструмента должно быть направлено к удаляемой лозе, а режущая кромка – к части винограда, которую надо оставить;
• срезы лучше размещать на одной стороне побега. В последнем случае они должны быть направлены к голове куста. Это ускорит их заживление;
• при замене двух-, трёхлетних рукавов или ликвидации других старых частей куста рекомендуется оставлять пеньки, размером 1 – 2 см. Если же обрезке подвергаются однолетние ветви, пеньков не должно быть;
• на лозах с большими междоузлиями обрезку винограда выполняют выше верхней почки на 5 см. На ветках с короткими междоузлиями срез делают через диафрагму следующего узла. При этом почку на нём убирают. Этот приём убережёт сердцевину лозы от лишней влаги;
• срез на однолетнем стебле должен быть косым с небольшим наклоном на противоположную сторону от почки. В этом случае пасока не затечёт в это место во время весеннего сокодвижения

В зависимости от длины плетей обрезка зрелого виноград делится на длинную, среднюю и короткую. Длинная подразумевает укорачивание побегов до 10 – 14 глазков. Применяется для сорта Кеша-1, Ядвига и Ризамат. Во время средней обрезки ветви подстригают до 6 – 8 глазков. Этот способ используется для большей части сортов. Короткая обрезка проводятся до 2 – 4 глазков и подходит для сорта Кристалл и Солярис Агат Донской. Иногда целесообразна комбинированная обрезка винограда: длинная и средняя – для плодоносящих лоз, а короткая – для сучков замещения. В регионах с суровыми зимами следует учитывать риск подмерзания почек. Поэтому обрезку лучше выполнять с запасом глазков – это сохранит урожай.

После обрезки и в ходе подготовки винограда к зиме побеги и листву нужно сжечь за пределами участка. Для компоста они не подходят. Как вариант можно использовать состриженные лозы для черенкования.

Обрезка молодого винограда осенью при подготовке к зиме

Формирующая обрезка молодого ягодника имеет определённые особенности. Например, однолетний виноград подстригают осенью, в первый год посадки. Если на кусте вырос только один побег, его аккуратно укорачивают на 3 – 4 глазка. Если развилось два побега – каждый из них обрезают, сохранив по 2 – 3 почки. Некоторые садоводы предпочитают пропустить осеннюю формировку в первый год. Вместо этого они проводят процедуру весной, после уборки укрытия.

Подготовка двухлетнего винограда к зиме тоже довольно простая. Ко второй осени у саженцев разовьются 3 – 4 крепких побега. Именно они играют роль рукава будущего сезона. Все побеги укорачивают так, чтобы сохранилось лишь 3 – 4 почки. А вот обрезка трёхлетнего винограда осенью несколько отличается. На подросшем кусте уже образуется 4 крупные рукава с дополнительными боковыми отростками. В будущем именно на них сформируются гроздья. На каждом рукаве необходимо оставить по 2 самые мощные побега. В свою очередь верхний из выбранных подстригают до 7 – 10 почек (для роста нового плодоносящего побега), а на нижнем – сохраняют 2 – 3 почки (для роста сучка замещения). В результате на 3 год получится виноградный куст правильной формы.

На 4 год обрезка и подготовка винограда к зиме осуществляются по тому же принципу. Первым делом убирается отплодоносившая лоза. Затем на почке замещения подрезают однолетний прирост. Далее занимаются нижней лозой – её укорачивают на 3 почки. В итоге она преобразуется сучок замещения.

Подстригать виноградную лозу лучше осенью, когда температура воздуха приближается нулю, но заморозки ещё не наступили.

Подготовка винограда к укрытию на зиму

Не все сорта ягодника нуждаются в укрытии на зиму. Существуют и морозостойкие районированные разновидности. Однако ситуация меняется, если зимы в регионе суровые и малоснежные или часто отмечается повышенная влажность и резкие температурные перепады. В этих случаях осенью лучше укрыть лозы.

В отношении сроков проведения работ, мнения садоводов разделяются. Многие полагают, что виноград необходимо укрывать вначале октября, после первых морозов. По их мнению, лоза в это время гибкая и податливая, а значит, её без усилий можно скрутить в кольцо. Если же заморозки ударят посильнее, побеги «задубеют» и будут ломаться при сматывании. Однако профессионалы утверждают, что лоза «дубеет» не сильно и проблем с её укладкой на почву не возникнет. Здесь важнее другое: дождаться сухой и безветренной погоды, чтобы лозы не оказались на сырой земле. А снимать со шпалер их можно и в ноябре, и в первой половине декабря. Главное, закончить работу до того, как температура воздуха будет ниже -15 °С.

Уход и подготовка винограда к зиме не обходится без профилактической обработки лоз. Проводят её после осеннего листопада и сбора урожая. Процедура позволит растению благополучно перезимовать и не пострадать от болезней и вредителей. Обычно используют следующую схему:

• внимательно осматривают надземную часть кустов на предмет поражения милдью;
• в случае необходимости срезают больные ветви, а виноградник опрыскивают химическими препаратами. Хороший эффект обеспечит Амистар, Картоцид, Микал, Пенкоцеб, Эфал, Строби. Также с милдью хорошо справляется: Делан, Оксихлорид меди, Дитан-М45, Полирам, Новозир. Некоторые садоводы используют Утан, Агиба-Пик, Акробат, Купроксат, Сандофан, Ридомил-голд, Фольпан, Оксихом или Авиксил;
• если лоза винограде повреждена оидиумом, то осуществляется обработка серными препаратами. Также при данном заболевании наземную часть растения можно опрыскать коллоидной серой, препаратом Картоцид, Микал, Кумулус, Фундазол, Топаз, Амистар, Импакт, Вектра, Тиовит-Джет, Строби или Фалькон. Аналогичные средства подходят для борьбы с антракнозом и фомопсисом;
• гроздевую листовёртку отпугивают настои, приготовленные на основе ромашки и табака. Не менее результативный для винограда препарат Ровикурт;
• для предотвращения поражения церкоспорозом используют препараты Полихом или Фундазол.

Очень важно при подготовке винограда осенью выполнять своевременное пасынкование и чеканку. Эти процедуры уничтожают клещей, зимующих на виноградной лозе. Также обрезанные виноградные лозы перед укутыванием на зиму поливают 3 – 5% раствором железного или медного купороса. Такие составы угнетают вредителей и уничтожает грибковые инфекции. Кусты опрыскивают только после опадания листвы. Для молодых саженцев (в возрасте 1 – 2 лет) применяют 1% раствор. Постепенно лозы после обработки потемнеют – это нормальное явление. Помимо побегов обязательно обеззараживают почву в приствольных кругах.

Осенью при подготовке винограда к зиме обрезанные лозы связывают в нетугие пучки. Затем аккуратно пригибают на 10 – 20 см над поверхностью почвы. При этом кусты соединяют попарно и укладывают по направлению друг к другу. Для надёжной фиксации используют металлические скобы. Так ветви не распрямятся и не повредят укрывной материал. Под лозу помещают еловый лапник или сухие доски. Побеги тоже должны быть максимально сухими.

При подготовке винограда к укрытию ему обеспечивают обильный подзимний полив. Это особенно важно на лёгкой почве. В холодную пору года по почвенным порам влага поднимется вверх в виде пара. Она согреет корни и сохранит жизненные силы ягодника. Осенью влагозарядковые поливы производят сразу после сбора урожая. В среднем на одно растение уходит от 10 вёдер воды.

Чем укрыть виноград во время осенней подготовки к зиме

Существует масса способов, как уберечь виноград от сильных морозов. Обычно с этой целью дачники используют специальные теплоизоляционные материалы. Однако они довольно дорогостоящие и не долговечные. Такое укрытие придётся менять на следующий год. Поэтому садоводы прибегают к более доступным и проверенным временем методам.

Лапник

Проще и дешевле всего укрыть кусты винограда еловым лапником. Его не любят грызуны и грибковые инфекции. Кроме того хвоя предотвращает запревание корневой системы. Если положить на каждый ягодник слой в 30 – 40 см, то подготовка растения к зиме на этом окончена.

Если хочется перестраховаться, можно использовать сосновые ветви. Свёрнутую в кольцо лозу необходимо придавить к грунту кирпичиками (достаточно 3 – 4 штук). Затем сверху набросать хвою. Оптимальная высота укрытия – 20 – 30 см. Такой слой защитит виноград даже в бесснежную зиму при температуре -32 °С. Практика показывает, что на побегах сохраняется более 70% почек. Если во время оттепелей под укрытие попадёт влага, то ничего страшного с ягодником не произойдёт. Сквозь лапник хорошо проникает воздух, поэтому лоза винограда быстро просохнет. Единственный недостаток этого метода – он не предназначен для песчаных почв. В них корневая система размещена неглубоко, поэтому подвержена воздействию низких температур.

Солома

Это не менее эффективный природный утеплитель для винограда. Правда, для создания укрытия солому нужно притоптать. Так зимние ветра не развеют её по всему саду. Способ применения прост – нужно насыпать на лозы материал, толщиной 20 см. По прошествии 30 дней следует добавить такое же количество соломы. Весной укрытие можно оставить под кустами вместо мульчи.

Чтобы солома не стала убежищем для грызунов, рядом с кустами винограда раскладывают ядовитые приманки.

Земля

Если для укрытия винограда зимой нет никаких материалов, наклонённые побеги засыпают почвой. Сначала толщина слоя должна быть равной 15 см. Позже её увеличивают до 30 см. Этот простой способ защитит лозу от резких скачков температуры и создаст комфортные условия для зимовки. Надёжность укрытия во многом зависит от типа грунта. Если присыпать лозу чернозёмом, она перезимует без повреждений. Если же поверх винограда накидать песка – растение погибнет.

Минус метода в том, что если зимой ожидаются оттепели, он может выпреть, независимо от вида почвы.

Снег

Самое качественное укрытие, предусмотренное самой природой, – это снежный покров. Достаточно набросать его на побеги, прикрывая весь ягодник. Даже морозостойкие сорта винограда положительно отзываются на такой уход. В следующем сезоне они дадут щедрый урожай.

Опилки

Этот метод ухода за виноградом осенью хлопотный, но более надёжен на любых почвах, даже песчаных. Вначале на грунте расстилают целлофан. Это необходимая мера, без которой опилки напитаются влагой и будут бесполезными. Сверху на полиэтилен укладывают лозу, свёрнутую в кольцо. Затем насыпают древесные опилки (толщина слоя 20 см) и придавливают всё шиферными листами. С таким укрытием виноград переживёт любые морозы. Лоза будет оставаться сухой и не выпреет в период оттепелей.

Камышовые (тростниковые) маты

Для укрытия виноградных кустов можно использовать маты, сплетённые из камыша. Ширина и длина приспособления произвольные (около 1 м в ширину и 2 – 3 м в длину). А вот оптимальная толщина – минимум 7 см. Лозы двух ягодников связываются друг с другом и пригибают к почве небольшими дугами. Важно чтобы до грунта оставалось небольшое расстояние (достаточно 10 – 15 см). Вдоль ряда, по бокам, к дугам прислоняют доски. Камышовыми матами покрывают побеги поверх дуг. Сверху все укутывают толем, рубероидом или прочным полиэтиленом. С торцов оставляют окошки для проветривания. Во время сильных морозов их закрывают наглухо, а к весне – приоткрывают. Так как камыши в матах полые, в них сохраняется воздух, а он хороший изолятор тепла. В итоге виноград не подопревает и не замерзает.

Минус у метода один – маленький срок службы мата (максимум 3 – 4 года). К тому же их придётся покупать или изготавливать самостоятельно.

Комбинированное укрытие

Некоторые садоводы используют несколько укрывных материалов одновременно. Вот один из таких способов:

• в почве вдоль виноградной шпалеры выкапывают небольшую траншею;
• по бокам углубления делают земляные насыпи, высотой 10 – 15 см;
• лозу снимают с опор и укладывают вдоль траншеи. Затем закрепляют металлическими скобами. Между почвой и лозой винограда должен быть зазор в 5 см;
• прочную металлическую сетку шириной 1,5 м разрезают на небольшие фрагменты. Далее материал сгибают буквой «П», высотой 30 – 40 см и шириной, соответствующей ширине траншеи. Получившийся туннель не должен слишком возвышаться над виноградом, иначе снег будет слетать с него;
• конструкцию укрывают спанбондом толщиной 60. Материал можно сложить вдвое – так он обеспечит сухость воздуха в укрытии;
• сами лозы накрывают полиэтиленом, с продыхами через 2 – 3 м.

Торцы туннелей оставляют открытыми. При установлении стабильной минусовой температуры их закупоривают, загибая спанбонд внутрь. Для защиты винограда от вредителей в укрытие помещают ветошь, смоченную в машинном масле или кусочки обожжённого войлока. Конструкция из этих трёх материалов надёжная и монтируется без особой сложности.

Нетканый материал можно заменить соломенными матами, а вместо полиэтилена использовать толь, рубероид, лутрасил, агротекс и т. п. Все эти элементы, особенно если укрыть ими побеги в 2 — 3 слоя, защитят растение от любых заморозков. Также винограду не страшны выпревания, поскольку укрытие «дышит» и не накапливает лишний конденсат. А вот чем не стоит укрывать куст винограда на зиму, так это осыпавшейся листвой, ботвой и свежим навозом.

Итак, виноград – довольно требовательная культура. Вырастить её на участке под силу не всем садоводам. Однако если после сбора урожая уделить растению должное внимание, оно благополучно переживёт зиму. Весной виноград отблагодарит обильным цветением и множеством завязей.

как укрыть, как подготовить, как обрезать. Обработка винограда осенью

Подготовка винограда к зиме – очень важный этап его выращивания, так как именно от этого будет зависеть сохранность растения и урожай будущего года.

Она включает несколько этапов: обрезка, уход, подкормка, утепление.

Как обрезать виноград на зиму

Правильная обрезка винограда – важный этап его подготовки к зиме, который имеет следующее значение:

• Сохраняет здоровье растению, поэтому оно лучше переносит холода;
• Облегчает подготовку растений к зимовке.
• С обрезкой винограда значительно увеличиваются его кисти, ягоды при этом полнее наливаются, становятся вкуснее, сочнее.
• Урожай с обрезанного винограда можно получить гораздо быстрее.

Сроки обрезки

Обрезать виноград лучше при наступлении первых заморозков или через две недели после листопада. В это время прекращается сокодвижение и виноград начинает впадать в зимнюю спячку.

Как производится обрезка виноград осенью

Чтобы правильно обрезать виноград, необходимо помнить ряд правил:

• Виноград, посаженный летом и которому еще нет и года, не обрезают – он должен пережить свою первую зиму.
• Если же на винограде есть лозы, которые пережили 2 зимы подряд — их лучше удалить. Толку в таких мало, они только отбирают силы у растения и не дают развиваться.
• Для урожая нужно оставлять новую лозу, которая наиболее ближе располагается к штамбу (основному столбу). В этом случае гроздья будут налитыми и не ослабленными, так как сокращается путь движения соков от корневой системы.

Каждый год осенью обрезается: 1 – отплодившая плодовая лоза полностью, 2 – новый сучок замещения на 2-4 глазка, 3 – новая плодовая лоза на 10-12 глазков.

• Обрезать виноград можно на 4-5 глазков, на 6-10, на 20 (длинной обрезкой). Это зависит в большей степени от сорта и возраста винограда и его «промерзания». К тому же многие сорта винограда дают урожай только с пятого или даже девятого глазка.
• Не увлекайтесь обрезанием. Лучше оставить побольше винограда до весны, когда будет уже хорошо видно какие ветки оставить.
• Виноград обрезается до одревесневшей части. Толщина лозы, оставленной для зимовки, должна быть не менее 1-1,5 см. Сердцевина по отношению к древесине должна составлять не более 50%.

• После обрезки куст следует опрыскать фунгицидами (5% медным или железным купорос) для защиты от различных заболеваний.

Уход за виноградом перед зимой

Уход за виноградом осенью помогает подготовить его к зимовке и включает следующие этапы:

• Подкормка в начале осени суперфосфатом (20 г) и калийной солью (10 г) на 1 м². Дальнейшую подкормку минеральными удобрениями следует прекратить за несколько месяцев до наступления холодов, то есть сразу после прекращения плодоношения. Иначе виноград может продолжить расти и замерзнет зимой.

• Подкормка же органическими удобрениями, наоборот, поможет перезимовать кустам и согреет их. Для этого перегной, навоз или торф вносится в почву в виде мульчи, но так, чтобы не было непосредственно контакта с корнями, то есть вокруг кустов, иначе весной в теплую погоду, корни могут сгореть.
• В сентябре следует прекратить полив, что ускорит вызревание лозы и улучшит ее качество.
• Почву нужно продолжать периодически рыхлить.

Укрывание винограда на зиму

Для того, чтобы правильно утеплить виноград на зиму, следует помнить:

• Виноград должен несколько дней пробыть на морозе для закалки, это поспособствует переходу крахмала в кристаллическое состояние, а вся жидкость уйдет в межклеточное пространство, что и поможет растениям перезимовать;
• Нельзя укрывать виноград, когда почва еще теплая, она должна промерзнуть — виноград может дать почки, а зимой они погибнут от холода;
• Чем меньше по времени виноград находится в укрытие, тем лучше урожай на будущий год;
• При укрывании нельзя использовать полиэтилен и другие материалы, которые не дают дышать растению;

Обратите внимание

Для винограда страшен не мороз, а образование обледенелости, которая не даст ему дышать, и он погибнет, поэтому, прежде всего, виноград следует защищать от ветра и попадания воды.

Когда укрывать виноград на зиму

Виноград следует укрывать при стабильных заморозках в минус 5-6 градусов.

Способы укрытия винограда на зиму

1. Выкопать яму глубиной до 40 см и длиной, соответствующей размеру лозы. Нагнуть в нее виноград и присыпать сверху землей (до 25 см). После этого присыпать землей корни;

2. Нагнуть кусты и укрыть лапником, соломой и др.

3. Нагнутые или прямостоячие кусты укрыть агроволокном, мешковиной или другим дышащим материалом. На пригнутых кустах материал можно зафиксировать с помощью земли. На прямостоячих – с помощью веревок;

Хранение саженцев винограда зимой

Из обрезанной лозы можно получить хорошие саженцы и вырастить из них виноград. Если их посадка планируется только весной, то их придется хранить всю зиму.

Существует несколько способов хранения саженцев винограда зимой:

1 способ

Связать саженцы в пучки и положить в обычный пакет с влажными опилками, оставив отверстия для дыхания. Пакет поместить в подполье, погреб или любое другое помещение с температурой 2-4 градуса. Периодически зимой следует проверять состояние опилок, при подсыхании их нужно увлажнять.

2 способ.

На участке выкопать траншею, глубиной 50 см у стены дома, забора и др. Желательно на возвышенности, чтобы не было чрезмерной переувлажненности или сделать канавку для отвода воды. Пучки саженцев уложить в траншею и присыпать влажным песком слоем толщиной 8 см, а сверху землей слоем до 30 см. Можно сверху сделать навес для защиты от дождя и снега.

3 способ.

Черенки завернуть во влажную ткань не синтетического происхождения и уложить в пакет, в котором следует оставить небольшое отверстие для дыхания. После этого убрать в холодильник. Тряпку периодически увлажнять при подсыхании.

Подсадка винограда под зиму

Саженцы, полученные осенью, можно не хранить приведенными выше способами, а посадить их под зиму. При этом способе посадки у винограда развиваются только корни, а почка спит, весной этот виноград сразу начнет расти, не теряя времени на укоренение.

• Высаживать следует в начале октября и продолжается до заморозков;
• В ямки диаметром 80 см, укладывается дренаж из щебня;
• Сверху засыпается почва с перегноем и песком;

• Молодую поросль срезают на 3 или 4 глазка;
• Вымачивают в растворе гутероауксина или смеси коровяка и глины;
• Высаживают в подготовленную почву;
• Присыпают на половину землей;
• Уплотняют;
• Поливают;

• После полива накрываем саженец пластмассовой бутылкой с отрезанным дном и засыпают землей до горлышка для защиты от вымерзания;

• Сверху можно прикрыть рубероидом, соломой, плотной тканью, лапником и др.

Обратите внимание

Прежде чем приступить к подготовке винограда к зиме, следует выяснить, насколько данный сорт переносит морозы. Зимостойкие сорта не требуют подобной подготовки.

 

Обновлено: 21. 10.2016

как правильно обрезать и укрыть виноград

Достаточно теплое лето позволяет выращивать виноград не только в южных регионах, но и на Западе и Севере Украины. Однако зимы в нашей стране слишком холодные для винограда, что несколько усложняет процесс выращивания лозы. Чтобы защитить культуру от вымерзания, у опытных садоводов есть свои методики защиты винограда. Но начинающие виноградари не всегда знают, как правильно готовить к зимовке эту культуру. В статье мы расскажем, как подготовить виноград к зиме и чем нужно его укрывать, чтобы весной получить здоровые кусты. От того, как вы защитите виноград от холода, зависит здоровье, урожайность, а иногда и жизнь лозы.

Зачем нужно укрывать виноград на зиму

Подготовка винограда к зиме — это довольно сложный процесс, но для него нужно найти время, так как это необходимое мероприятие для культуры. Подготавливать лозу к холодам нужно, ведь он может навредить растениям. Вот несколько причин, почему лучше укрывать виноград:

• Если вдруг наступит оттепель, пройдут дожди, а потом снова придут морозы, не укрытая лоза покроется коркой из льда. Почки в глазках, которые побудут так хотя бы 2–3 дня, погибнут.
• Если в регионе, где растет виноград, случаются сильные ветра, виноград тоже нужно укрывать, так как из-за ветра влага сильнее испаряется, в результате чего понижается температура. Из-за этого опять-таки могут замерзнуть почки в глазке.
• Если виноград укрыть правильно, его не смогут повредить грызуны.

Осенняя обрезка винограда

Одним из важных этапов подготовки к зиме винограда — его обрезка. Делать это можно весной и летом, но перед зимовкой — обязательно. Обрезка винограда перед укрытием — это важный этап в выращивании культуры, залог щедрого урожая в будущем сезоне и нормального развития растения.

Обрезать виноград рекомендуется хотя бы через 1–2 недели после сбора урожая. За это время куст наберется силы и восстановится. Если к этому время на винограде еще много листьев, струсите их, чтобы облегчить процесс обрезки. Как обрезать виноград под зиму:

• Лозу нужно обрезать до живой древесины (светло–зеленая окраска на срезе).
• Над живой почкой при обрезке должен оставаться побег длиной 1–2 см.

Некоторые садоводы считают, что молодой виноград осенью обрезать не стоит, так как это может травмировать растение. Делать ли обрезку в первый год винограда, решать только вам.

Главная ошибка неопытных садоводов в том, что они не придают особое значение обрезке кустов. Обычно случается так, что садовод жалеет растение и надеется получить как можно больший урожай, поэтому укорачивает только верхушки и вырезает сухую лозу. В результате такие кусты ежегодно все больше загущаются, а побеги и грозди получают недостаточное количество питания. Из-за этого лоза становится тоньше, короче, вызревание урожая задерживается, а качество — ухудшается. Каждый год с куста, который плодоносит, удаляется минимум 50% прироста. Только благодаря таким мерам можно получить желаемый результат.

Обработка лозы осенью

Подготовка винограда на зиму включает не только обрезку. Одним из важных процессов является подкормка куста. Такие мероприятия укрепят лозу, повысят шансы получить обильный урожай в следующем сезоне. Но помните, что избыток удобрений вредит растениям не меньше, чем их недостаток, поэтому увлекаться подкормками не стоит, но и нельзя о них забывать.

Зачем нужно удобрять виноград осенью:

• Восстановить питание после уборки урожая.
• Защитить корни от замерзания.
• Повысить иммунитет растения.
• Восполнить дефицит питания.

Как правило, во время посадки молодой лозы в посадочную яму добавляют навоз, компост или другую органику. Такой подкормки хватает на 3–4 года. По истечению этого срока осенью повторно вносят подкормки. Эффективнее всего прикопать удобрение в почву. Выкопайте яму на расстоянии 30–50 см от куста, наполните ее органикой и засыпьте грунтом. Обычно такой подкормки хватает на 2–3 года.

Для корневой подкормки используют еще и минеральные удобрения. Их вмешивают в верхний слой почвы или (если они водорастворимые), разводят в воде и поливают. Вместе с подкормкой нужно проводить и рыхление грунта. Это нужно для того, чтобы улучшить воздухообмен, а также в качестве профилактики сырости. Для лучшего эффекта в грунт еще добавляют золу.

Что касается сроков, когда проводить подкормки, то это зависит от сорта и климата, где растет лоза. Но есть важное правило, которое соблюдают садоводы. После обрезки вносить удобрения нельзя, так как обрезают растения в период покоя, когда соки по лозе уже не двигаются.

Сроки подкормок можно соотнести с сортами культуры. Так, ранние подкармливают в сентябре, а поздние — ближе к концу октября. Особенности подкормок зависят и от грунта, на котором растет виноград. В песчаных грунтах плохо удерживаются питательные вещества, поэтому на таких грунтах осенью вносят удобрения в два приема: сразу после снятия урожая и перед самой зимовкой. Растения, которые растут на песчаных грунтах, подкармливают ежегодно, на супесчаных — раз в два года. Растущие на глинистых грунтах, можно удобрять раз в 3 года, но полноценно, включая органику и минералку.

Правила проведения подкормки культуры осенью:

• Во время внесения удобрения почва обязательно должна быть влажной.
• Площадь подкормки куста должна быть как можно больше — от этого будет зависеть будущий урожай. Если посади не загущать, корни уйдут вглубь на 6 м и возьмут еще больше необходимых веществ оттуда.

Полив виноградника перед укрытием

Помимо подкормки и обрезки, подготовка к зиме винограда включает еще и обильный полив. Он нужен, чтобы растение получило нужное количество влаги перед холодами. Насыщение влагой защищает корневую систему от подмерзания зимой, так как напитанная влагой почва меньше промерзает. Также, напитанная влагой лоза раньше проснется весной.

Количество воды зависит от особенностей грунта. Растения, которые растут на песчаных грунтах, поливают из расчета 50–60 л под взрослый куст, на суглинке или черноземе — 25–30 л. Полив винограда проводят после того, как опадет листва и проведется обрезка, но до промерзания почвы.

При поливе рекомендуется сделать канавки глубиной 10 см. Так вода будет попадать непосредственно к корневой системе, а не растекаться по территории.

Опрыскивание от грибка и инфекций

Не менее важно в подготовке лозы винограда к зиме провести в качестве профилактики обработку от патогенов. Возьмите 100 г медного купороса и разведите в 10 л теплой воды и обработайте куст и почву вокруг него. Для профилактики грибка и инфекций можно использовать подсоленную воду, добавив в нее йод и соду. Но лучше всего в качестве профилактики милдью и оидиума обрабатывать лозу Фудазолом или Ридомилом.

Во избежание грызунов-вредителей, рекомендуется использовать спецпрепараты. Если же не хотите иметь дело с химикатами, используйте древесную золу — при попадании на тело грызуна, она вызывает раздражение у грызунов.

Как укрыть лозу на зиму

Когда все подготовительные меры проведены, виноград нужно укрыть. Дело в том, что виноград способен перенести температуру до -15 °С. Для защиты растения нужно правильно и вовремя укрыть их перед зимовкой.

Популярные способы укрытия винограда:

1. Сухой. Наиболее простой способ укрыть лозу — использовать нетканые и стройматериалы. Лозу кладут на куски шифера, подготовленные заранее, а затем обкладывают бумагой. Далее ставят прочные дуги в 30–40 см от растения, а поверх них надевают утеплитель. Не забудьте оставить отверстия, чтобы испарялся конденсат. Укрытие нужно закрепить чем–то тяжелым по краям.
2. Окучивание землей и снегом может хорошо защитить растение от холодов, но такой способ подходит для более южных регионов. Во время сильных морозов побеги могут частично или полностью замерзнуть, если утепление было недостаточным. Еще один «минус» такого укрытия — не каждая зима достаточно снежная, а для хорошего укрытия понадобится покров снега высотой хотя бы 40 см.
3. Сделать траншеи. В этом случае готовят углубления в 50–70 см. Побеги винограда скрепляют между собой и кладут сверху на настил (для этого можно использовать шифер). Затем лозу накрывают клеенкой, сверху насыпают землю. Зимой такое укрытие еще присыплет снегом, и оно хорошо будет держать тепло.

Каждый из способов имеет свои плюсы и минусы, так что выбор метода укрытия остается за вами. Что касается вопроса, когда укрывать виноград на зиму, то в Украине приступать к процессу можно в ноябре и даже в декабре. Оптимальная температура, при которой следует приступать к укрытию, 0 °С и до -5 °С днем, ночью заморозки могут быть до -10 °С.

Не нужно спешить укрывать кусты, когда еще на улице тепло. Лоза запреет, почки проснутся и сок начнет движение по растению. Это приведет к частичной или даже полной гибели растения. Если же затянуть с укрытием — побеги будут слишком ломкие, снижаются шансы растения успешно дожить до весны. Отметим, что нужно утеплять весь куст, особенно пространство вокруг него, так как самая чувствительная к холоду часть растения — корень.

Сегодня существуют сорта винограда, стойкие к сильным морозам. Но даже их рекомендуется укрывать на всякий случай, так как зимы в нашей стране бывают достаточно суровые. Процесс подготовки виноградной лозы к зимовке хоть и требует много времени, все же он необходим. Важно перед укрытием правильно и вовремя подготовить куст к холодам. Обрезка, подкормка, полив — это важные мероприятия, которые помогут вашим растениям без последствий пережить холода. Без такой подготовки виноград может не пережить зимние морозы и холодные ветра, что негативно скажется на росте и плодоношении винограда в будущем сезоне.

Источник

Как правильно подготовить виноград к холодам надежно и успешно | Pro дом, дачу, сад

Всем известно, что виноград к холодам необходимо правильно подготовить, однако не все догадываются, что зимостойкость зависит от состояния куста.

В этой статье: какие факторы влияют на вымерзание, как повысить зимостойкость и как укрывать виноград, чтобы он перезимовал без повреждений.

Поэтому в этой статье вы сможете найти полезную информацию о том, как проводить обрезку винограда осенью для новичков и опытных садоводов, особенности подготовки винограда к зиме и советы по его укрытию.

Все о создании газона. Лучшие рекомендации. Читаем…

Что нужно делать с виноградом, чтобы он благополучно пережил зимние холода и морозы в разных регионах России

Большинство людей относятся к винограду с нежностью – он вкусный и полезный, в нём куча витаминов, гроздь здорово выглядит, к тому же из винограда делают вино и целую кучу вкусных южных соусов. Оказывается, уже есть сорта, которые можно разводить даже в северных районах страны. Хлопот, правда, будет больше, чем у южан – укрывать виноград на зиму придётся совершенно точно.

Когда начинать готовить виноград к зиме

Готовить виноград к зиме нужно начинать сразу же после того, как срезан урожай – в холодных регионах это делается в конце сентября или начале октября, на юге – ближе к ноябрю. Важно успеть до первых заморозков, так что если вы живёте в Санкт-Петербурге или Москве, готовить виноград к зимовке нужно начинать сразу же.

Для  жителей юга, спешить не стоит – укутывать виноград раньше времени тоже нельзя. Если вы хорошенько накроете кусты, а тепло внезапно вернется, виноградник может начать подгнивать.

Все о создании водоема. Читаем

Так что, если вы все-таки поспешили укрыться, а внезапно пришел бархатный сезон – придётся расчехлиться и повторить процедуру позже. Прятать виноград в сырую землю тем более нельзя – получится сырая могила, в которой почки запреют и растения погибнут.

Многие опытные виноградари ждут «до первых минусов» – до пяти, а то и десяти градусов мороза. Дело в том, что виноградная лоза и почки действительно «дозревают» до первых заморозков.

Чтобы максимально использовать ресурс кустов и, в то же время, не рисковать, большинству садоводов рекомендуется укрывать виноград тогда, когда устаканится прохладная погода – стабильные 1-2 градуса. Если вы разводите виноград на севере – всегда «лучше перебдеть, чем недобдеть».

Какие особенности ухода за виноградом осенью

Чтобы подготовка винограда к зиме прошла успешно, необходимо учитывать все особенности его созреваемости. Если плоды кустарника созревают в ранние или средние сроки, а именно до конца августа, то уход не составляет особых трудностей.

Опрыскивание винограда осенью перед укрытием на зиму. Полив

Давайте разберемся, нужен ли растениям полив и чем подкормить виноград осенью.

Возможно, у кого-то возникнет вопрос: «Зачем все это делать на зиму». Ну, во-первых, для того чтобы защитить кусты от болезней и вредителей сейчас, а значит в будущем избавить их от заражения, во-вторых, создать для кустов условия, облегчающую им зимовку. Если растениями зима, морозы, снег и даже дождь будут перенесены хорошо, значит, вы можете рассчитывать на урожай.  теперь давайте Разберемся как ее правильно делать.

Осенняя подкормка винограда в зиму

Удобрения, как и полив важный этап подготовки к зиме. Но что надо понимать в этот период, так это то какое удобрение можно применять осенью? Категорически нельзя делать по осени вносить азотные подкормки, ведь они стимулируют рост растения.

Все о строительстве альпинария. Читаем…

Поэтому никакие покупные удобрения, ни куриный помет перед зимой применять не следует. Самым лучшим удобрением в это время года является калий и фосфор. Приобрести их можно в любом магазине «Сад и огород» и использовать его согласно инструкции.

Для подготовки винограда к зиме в сентябре требуется провести процедуру внесения микроэлементов, чтобы спровоцировать вызревание молодых побегов. Для этого соединяют в одном ведре калимагнезию (до 70 гр.) и суперфосфат (до 100 гр.).

Раствор рекомендуется для удобрения одного куста винограда. Для молодого растения дозировку уменьшают вдвое. Для закрепления результата требуется повторить удобрение через 14-21 день.

Для любителей органических удобрений, коими являемся и мы, советую проводить подкормку винограда золой. Для начала ее обязательно нужно просеять и уже просеянной подкормить виноградник. Расчет делается следующий, — 1 ст. или 200 г золы на один взрослый куст.

Вот, собственно говоря, и все осенние подкормки, которые нужно вносить в почву в этот период.

Полив винограда осенью

Часто задают вопрос нужно ли поливать виноградник на зиму перед укрытием. Конечно, нужно, но тут важно учесть то какая осень. Если она мокрая и дожди идут, не переставая, тогда растение поливать нет необходимости или уж если вы колеблетесь между надо или нет, то совсем немного.

Другое дело, когда стоит осенняя засуха, которая привела к высушиванию почвы, тут без полива не обойтись. Как правильно поливать, когда, в каком количестве, давайте разбираться. Начнем с вопроса — когда в последний раз нужно поливать виноград.

Максимальный срок для последнего полива, так называемая влагозарядка, перед укрытием, можно несколько днями раньше, совмещая ее с внесением питательных веществ в почву. Как это делать мы с вами уже рассмотрели.

Все о розах. Лучшие рекомендации. Читаем…

Влагозарядка особенно важна для ранних сортов винограда. Почему это так важно? Сухая земля зимой охлаждается больше и глубже, чем влажная. Поэтому чтобы увеличить теплоемкость и теплопроводимость почвы нужно делать подзимний влагозарядковый полив.

Далее, сколько нужно воды и как правильно это следует делать? Расчет элементарно прост, на одногодичное растение необходимо 2 ведра воды. Вот теперь и считайте, для двухлетнего — 2х2=4 ведра, для трехлетнего — 2х3=6 ведер и так далее.

Вливаем все это опять-таки в дренажное отверстие, если оно есть, если же нет, тогда сделайте небольшие углубления от центра куста 40—50 см, чтобы не повредить росяные корни, которые находятся на глубине 5 см и организуйте подачу воды в них. Есть другие способы, например, положить шланг у самого куста, сделать слабенький напор и поливать его таким образом несколько часов.

Обработка винограда на зиму от болезней

После того как проведена обрезка, растение нужно обработать от болезней и вредителей. Такую обработку проводят следующими препаратами:

• Гашеная известь;
• Медный или железный купорос.

Для того чтобы провести обработку лозы известью нужно 1 кг негашеной извести залить тремя литрами воды и погасить ее. После чего уже гашенную известку развести до одного ведра, добавив в нее воды. Таким препаратом одеревеневшие побеги не опрыскивают, а белят побелочной щеткой перед снятием со шпалер.

Для обработки побегов медным или железным купоросом нужно подготовить его в определенной пропорции, а затем провести опрыскивание виноградника. Чтобы получить 3% раствор медного или железного купороса берут 300 г порошка и разводят его в 1 ведре воды.

Внимание! Эти порошки могут забивать опрыскиватели, поэтому привяжите из хлопчатобумажной ткани фильтр на кончик трубки дозатора.

Если ваш виноградник сильно болел, то ему желательно провести химобработку. В этом случае брызгать лучше сильными средствами, например, Топазом, Ридомилом или Нитрафеном, обычно его готовят 1,5%, как это делать вы можете прочесть в инструкции.

Обработка винограда всеми этими препаратами производится после того как побеги будут сняты со шпалеры, прижаты к грунту или уложены в траншеи. Во время обработки опрыскивается не только лоза, но и земля вокруг нее и сама шпалера.

Обрезка осенью

Обрезку вьющейся лианы винограда требуется выполнять осенью для того, чтобы куст лучше формировался и в будущем давал большие урожаи. Вовремя проведенная обрезка имеет влияние не только на количество завязавшихся ягод в кисти в следующем плодовом сезоне, но и на их вкусовые качества и объем.

Конец октября начало ноября – оптимальный период для формирования кустарника, которому требуется укрытие на зиму. Время для обрезки винограда осенью определяется по опавшей листве. После осыпания цветной листвы следует выждать 2-3 недели и приступать к процедуре обрезки. К этому моменту ветви успеют напитаться питательными веществами.

Внимание! Если не дождаться рекомендуемого отрезка времени, то молодые побеги и корневища винограда могут не успеть насытиться удобрениями. При поздней обрезке есть вероятность повредить или травмировать прутья растения. Низкие температуры неблагоприятно влияют на побеги – они становятся ломкими.

Как правильно обрезать виноград осенью?

Правильная обрезка начинается с удаления острым чистым садовым инструментом больных или поврежденных ветвей растения. Эти части кустарника нужно собрать в одном месте и сжечь. Такая процедура не даст разнестись заболеваниям или вредителям на здоровую поросль.

Не стоит обрезать все лишние побеги. На кустарнике обязательно требуется оставить, помимо здоровых ветвей, и ростки замещения. В случае гибели всего или части основной кроны растения, побеги замещения могут полностью заменить потерянный куст.

Лучшее о газоне. Делаем так, и английский газон обеспечен!

Способы обрезки

Каждый куст, а тем более сорт винограда, требует своеобразной обрезки в качестве ухода на зиму. К каждому растению следует найти особый подход, тогда оно будет отвечать активным ростом молодой лозы и богатым плодоношением.

Обрезать виноград осенью можно несколькими способами:

• Короткая – подразумевает удаление большей части побегов. На пруте должно остаться всего 2-4 глазка. Обрезка нужна для ростков, которые необходимы для замещения потерянного куста.
• Средняя – каждый побег, после удаления, содержит не более 8 здоровых глазков. На одной стрелке остается около 50 почек. Вид обрезки считается более щадящим. Он позволяет получить довольно морозостойкий сорт со здоровыми, хорошо развитыми лозами.
• Длинная – на побеге остается до 15 глазков, общая численность почек не должна превышать 60 почек. Это говорит о том, что основной штамб не должен содержать больше 4 побочных побегов.
• Смешанная – при этом способе формирования куста задействованы короткая и длинная техника. Обрезаются побеги для замещения, а также оставляются ветви, на которых в будущем сезоне будет созревать молодой урожай. Садоводы с помощью метода образовывают петлю – плодовая лоза отплодоносив, срезается. На ее месте в рост пускается росток замещения.

Стоит знать! Каждый вид имеет свои особенности и недостатки. Для выращивания растения в домашних условиях лучше подходит последний способ. Он позволяет постоянно обновлять куст, добиваясь насыщенных вкусовых качеств, крупных объемов ягод и шикарных гроздей.

Все о выращивании хост. Лучшие рекомендации. Читаем…

На картинке можно посмотреть на схеме как правильно обрезать виноград осенью :

Как обрезать разновозрастные кусты

Ежегодная обрезка зависит от возрастной категории кустарника.

Обрезка винограда 1-ого года осенью

Виноград 1-ого года обычно не подлежит обрезке осенью. Он не имеет сильно развитую структуру ветвей и без обильного зеленого покрова. Обрезка винограда осенью 1-ого года осуществляется в случае, если росток искривлен или поврежден. Оставить нужно не менее 2-х здоровых глазков.

Обрезка растения 2-ого года

На второй год начиная с весны, кустарник начнет развиваться. Две оставленные почки сформируют лозу, которую весной требуется сократить на 4 глазка. Осенью, каждый из глазков на 2-х ветвях даст еще по одной ветви, общей сложностью в конце периода молодой кустик будет иметь 8 молодых ростков.

На каждой стороне штамба содержится по 4 ветви. В конце осени следует из этого количества выбрать только по 2 крупных и здоровых побега. Остальные удаляются, оставляя при этом небольшой пенек – полностью срезать нельзя, при высыхании может разорвать основной ствол.

Таким образом, на 2 год у винограда остается 4 мощных ростка, их обрезку осенью следует осуществлять длинным методом обрезки. А по весне они вновь подвергаются укорачиванию на 4 глазка.

Обрезка винограда 3-его года

Осенью третьего года кустарник располагает 4 крупными штамбами, с 4 ветвями на каждом из них. Именно эти выросший однолетний молодняк сформирует плодовые лозы.

Для правильной обрезки осенью винограда 3-его года вновь выбираются самые сильные побеги на каждой из сторон, а обрезаются 2 слабых ветви. Из оставшихся сильных ростков один укорачивается на 3 глазка – он будет ростком замещения, а второй оставляется с 12-15 почками.

Важно! Третий год полностью формирует окрепший молодой куст, который в дальнейшем начинает плодоносить. Четвертый год характеризуется обрезкой, позволяющей увеличить количество урожая и не допустить ослабление виноградника.

Все о создании водоема. Читаем

В четвертую осень и все последующие годы, обрезка кустарника заключается в удалении лозы, которая отплодоносила, в закладывании новых почек роста на окрепшем за 2 года ростке замещения.

Подкормка после обрезки

После того как совершена обрезка на зиму, независимо от возраста вьющейся лианы, для полноценного ухода осенью кустарник винограда следует подкормить удобрениями. Рекомендуется использовать несколько видов удобрений, позволяющих накопить максимально возможное количество питательных веществ.

Для внекорневого удобрения, чтобы лучше вызревала молодая поросль подойдут следующие удобрения:

• Древесная зола – 500-650 г.;
• Сульфат калия – 20-25 г. на 10 литров воды (1 ведро).

Кроме этого, следует вводить в формируемые воронки возле основания штамба для полива или во время рыхления следующие виды минеральных подкормок:

• Суперфосфат – не более 80 гр.;
• Фосфорно-калийные удобрения – 60-75 гр.;
• Хлористый калий – до 30 гр.

Все подкормки вносятся не боле чем на 1 м2 вокруг ствола виноградника. Большая территория распространения удобрений нецелесообразна для питания корневищ кустарника.

Подготовка к зиме

В южных районах подготавливать плодоносящие кустарники не требуется. Зимы в этих местах довольно теплые. Что не скажешь о зимних месяцах северных городов. Обрезка является началом подготовки куста к зиме.

После выполнения процедуры обрезания, необходимо снимать всю поросль со шпалер и связывать ростки. При понижении температуры до -3-50С рекомендуется укрыть виноград на зиму.

Все о розах. Лучшие рекомендации. Читаем…

Выделяют два метода укрытия плодового куста:

1) Землей – рядом с основанием виноградника выкапывается траншея, глубиной не больше 25 см. Снятую предварительно виноградную лозу, опрыскивают инсектицидами от вредителей и помещают в углубление. Чтобы укрыть растение на зиму, сверху накладывается слой грунта (20-30 см). Рядом выставляются опознавательные колышки для весеннего обнаружения.

Чаще всего такое укрытие винограда осенью для подготовки на зиму используется в южных городах или в средней полосе. Северным районам не подходит из-за обилия осадков. При повышенной влажности земля сильно увлажняется, что приводит к намоканию лозы и дальнейшему ее промерзанию. В результате виноградник чаще всего загнивает или вымерзает.

Все о розах. Лучшие рекомендации. Читаем…

2) Сухой способ – снятые ростки виноградника укладывают, предварительно постеленные, на землю, сено, древесные опилки или мульчу. Сверху побеги аккуратно накрываются специальным материалом, не пропускающим влажность и осадки. Для этого используются полиэтиленовые мешки, брезент, рубероид, капроновые пленки. Сверху конструкция фиксируется металлическими зажимами, скобами или зажимается решеткой деревянной конструкции.

Кстати! Мало правильно укрывать виноград на зиму, необходимо обезопасить его от грызунов. Поэтому внутрь получившейся теплицы обязательно подкладывают яд против грызунов. Если внутрь проникнут такие обитатели, то зимнего периода им хватит, чтобы полностью уничтожить и почки, и лозу.

Единственным минусом второго метода является наступление момента оттепели. Если вовремя не убрать укрывной материал, то внутри собирается влага. Последняя провоцирует возникновение грибковых болезней.

Решать, чем лучше укрывать виноград на зиму, нужно в зависимости от региона.

Какие особенности в подготовке к зиме винограда в зависимости от региона

В Подмосковье заниматься подготовкой виноградника к зиме начинают в тот момент, когда температура воздуха постепенно снижается до 0..-20С. Укрывают виноград на зиму в Подмосковье с помощью земли или торфа. Субстратом присыпают голову куста. Слой накладываемого грунта не должен быть меньше 15 см.

После удаления лишних отрезков поросли, побеги аккуратно укладывают на почву и при необходимости крепят ростки к земле с помощью железных скоб. Рукава винограда нужно обязательно укрывать на зиму лапником (еловым), сверху насыпая несколько слоев подряд.

Важно! Стоит проконтролировать, чтобы на прижатые к земле ветки не попадала вода. Для устранения этой проблемы, лапник накрывается слоем из досок. Когда выпадает снег, требуется навалить на укрытые лозы большое количество снега. В таком виде побеги успешно перезимуют холодные дни.

В Поволжье подготовка плодоносящего растения наступает в весеннее время. До начала плодоношения срезаются лишние грозди, так чтобы лоза не загонялась. Это необходимо, чтобы до момента зимования молодняк полностью вызрел. Если убрать на зиму недозревшие побеги, они не выживут.

Обязательно стоит растение закаливать. Не рекомендуется убирать поросль до первых заморозков. Следует выдерживать растение при снижающейся температуре. Так, сигналом для подготовки служит 0..-50С.

Чтобы укрыть виноград на зиму в Поволжье, нужно тщательно засыпать корневую систему 50 см плодородным грунтом. Следить, чтобы почвенный субстрат был сухим.

В противном случае при влажной земле есть возможность запревания плодородных почек. Сверху укладываются пласт картона, на который насыпается слой опавшей хвои. Такой способ является оптимальным вариантом для зимы в Поволжье.

Все о выращивании хост. Лучшие рекомендации. Читаем…

Кстати! На Урале рекомендуется начинать укрывать винограда на зиму в середине ноября. В это время температура воздуха упадет до отметки -50С. Для правильной подготовки винограда на Урале к зиме необходимо выкладывать ростки на сухую сосновую хвою или деревянный поддон. На сырую землю помещать не стоит – лоза запреет по весне.

Поверх следует поместить брезент или нетканую материю. Последний укрывной слой – шифер, пленка или рубероид. Когда выпадет снег, для лучшей сохранности и утепления, поместить слой белой массы на 40 см сверху укрытия.

Как лучше укрыть виноград на зиму в Сибири? Самый простой способ укрытия на зиму в Сибири. После того как температура приблизится к -50С, листва на кусте замерзнет и прекратится сокодвижение, нужно снимать лозы с опор и присыпать лапником. Остальное сделает природа. Выпавший снег укроет зимующий кустарник, отлично сохранив его в тепле.

Таким образом, обрезка плодоносящей лианы необходима для повышения объемов и вкусовых качеств плодов растения. Главное, подготовить вызревшие ветви к подступающей зиме. Правильная обрезка и рациональный способ укрытия позволят получить на следующий год высокий урожай.

Следуйте простым советам, и виноград порадует вас отличным урожаем на будущий год. А пока лозы укрыты, вспоминайте их добрым словом, попивая домашнее вино и грызя удивительный изюм собственного производства.

Как ухаживать за виноградом осенью, чеканка, обрезка и укрытие.

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Садовых гидов | Как подготовить виноградные лозы к зиме

Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкие сорта винограда. Средние низкие температуры 0 градусов по Фаренгейту переносятся легче. Поскольку иногда плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, уделяйте уязвимым виноградным лозам дополнительную осторожность в период их спячки. Холодная погода — не единственная угроза, так как зимняя засуха также может вызвать стресс для виноградных лоз. Теплые «ложные источники» в конце зимы могут рано вывести лозы из состояния покоя, что приведет к серьезному зимнему уничтожению плодовых тростников, когда снова наступит зимний холод.

Начните подготовку новых виноградных лоз к зиме с ранней посадки. Посадка виноградных лоз в конце зимы дает корневым системам дополнительное время для адаптации. Поздние посадки дают новые побеги слишком поздно, чтобы полностью затвердеть для выживания в зимнее время.

• Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкие сорта винограда.
  
• Так как иногда плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, уделяйте уязвимым виноградным лозам дополнительную осторожность в период их покоя.

Предотвратите потерю привитых лоз, закопав место соединения прививки винограда. Сильный холод ниже минус 15 градусов по Фаренгейту может привести к падению лозы на землю. Насыпание грязи вокруг места соединения трансплантата гарантирует, что привой и подвой выживают. Вытяните почву весной до распускания почек.

Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание. В условиях засухи почву на винограднике необходимо подпитать одним тщательным поливом после первых заморозков, когда лозы находятся в состоянии покоя.

Ранней осенью окрасьте стволы виноградной лозы белой латексной краской. Белая краска отражает зимний солнечный свет и не дает винограду выйти из состояния покоя в теплые зимние дни.

• Предотвратите потерю привитой лозы, закопав место соединения прививки винограда.
  
• Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание.

Отложите обрезку до конца зимы. Прежде чем выбирать, какие плодоносящие стебли оставить, а какие прореживать, обрежьте погибшую зимой древесину.Выполняйте только грубую работу — обрезайте большие побеги побегов — и сохраняйте прореживание и обрезку плодовых стеблей до тех пор, пока не исчезнет вся опасность гибели растений зимой.

По возможности размещайте виноградные лозы на склонах холмов и склонах, выходящих на юг, чтобы обеспечить дополнительное тепло. Склоны также устраняют проблемы с морозными карманами во время переменчивой весенней погоды.

Если вытащить лозу из решеток и полностью погрузить ее в слой земли толщиной 6 дюймов, виноград будет надежно защищен от повреждений зимой. Временное захоронение нецелесообразно для нескольких виноградных лоз.

Молодые лозы становятся выносливыми, если выращивать их к северу от опорных кольев. Дополнительный оттенок предотвращает раннее пробуждение лозы весной.

Используйте почву, а не мульчу, для защиты стыков прививки во время суровых холодов. Кучки мульчи дают укрывающимся грызунам возможность жевать лозу.

Выбирайте холодостойкие сорта для климатических зон, где распространены сильные холода. Узнайте в местных питомниках и у успешных местных производителей, какие сорта лучше всего подходят для вашего региона.

Садовые путеводители | Как утеплить виноградную лозу

Изображение ветки виноградной лозы от Захарченко с Fotolia.com

В теплом климате, где зимняя температура редко опускается ниже нуля, виноградные лозы не нуждаются в специальной зимней защите. Однако, если вы пытаетесь выращивать виноград в Миннесоте или Мэне, вам необходимо подготовить виноградные лозы к зиме, чтобы защитить их от резкого холода и сильного снегопада. Выращивайте холодостойкие сорта винограда, чтобы иметь больше шансов на успех. Бета, Кей Грей, ул.Круа, Валиант или Уорден — это все соки или столовые сорта винограда. Винный виноград, как правило, более чувствителен к холоду, но Управление по расширению ассортимента Миннесотского университета утверждает, что виноград Фош, Сен-Пепин, Эдельвейс и Эльвира можно выращивать в холодном климате при соответствующей зимней защите.

Обрезайте виноград каждый год, чтобы растение представляло собой единый ствол, который можно было бы легко снять с решетки. Обычно виноградные лозы обрезают, чтобы у них было несколько «рычагов», которые постоянно прикрепляются к решетке, но в холодных регионах вам нужно прикрыть виноградную лозу зимой, поэтому вам нужно подрезать ее, чтобы с ней было легко работать.Обрезка обычно проводится, когда виноградное растение находится в состоянии покоя, обычно поздней осенью.

• В теплом климате, где зимняя температура редко опускается ниже нуля, виноградные лозы не нуждаются в специальной зимней защите.
  
• Винный виноград, как правило, более чувствителен к холоду, но, по утверждению отдела расширения Миннесотского университета, сорта Фош, Сен-Пепин, Эдельвейс и Эльвира можно выращивать в холодном климате при надлежащей зимней защите.

Отсоедините виноградную лозу от решетки в конце вегетационного периода, когда с растения опадут все листья.Обрежьте все новые побеги до расстояния в несколько дюймов от ствола, но убедитесь, что у каждого основания остались по одной или две почки. Не волнуйтесь, если вам нужно сильно обрезать лозу. Плоды выращиваются на новой древесине, поэтому сильная обрезка способствует лучшему урожаю.

Положите лозу на землю.

Покройте виноградную лозу слоем земли или мульчи не менее шести-восьми дюймов, например сушеных листьев, соломы или измельченной коры. Перед тем, как выпадет снег, проверьте виноградные лозы несколько раз, чтобы убедиться, что мульча не смещается.В очень холодных местах вам может понадобиться более толстый слой мульчи.

• Отсоедините виноградную лозу от решетки в конце вегетационного периода, когда с растения опадут все листья.

Раскройте лозу, когда почва будет обработана. В зависимости от местной погоды это, вероятно, будет примерно в середине апреля.

Привяжите ствол к решетке. По мере образования новых побегов приучите побеги расти прямо вверх, чтобы их было легче обрезать позже.

Выращивание винограда — Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Учитывая разнообразие, расположение и почву, в северной части Новой Англии можно выращивать множество сортов винограда. Фото Дьердре Фукса.

Джон Фукс

Виноград — идеальная, но зачастую сложная культура для домовладельцев или поселенцев, выращиваемых в условиях далекого северного климата. Они удивительно продуктивны, растут на самых разных почвах и не требуют особого ухода.Их основные требования — полное солнце и как можно меньшее воздействие леденящих северных ветров. Разместите их на расстоянии 10–12 футов друг от друга. После укоренения и правильной обрезки самоопыляющиеся виноградные лозы будут давать отличный урожай в течение 25 и более лет.

Подходящая для овощей почва подойдет и для винограда. Если выбранный участок обрабатывали несколько лет, укоренившиеся сорняки будут менее неприятными. Хорошая идея — подготовить почву осенью перед посадкой, хотя и не обязательно.В октябре внесите в участок хорошо перепревший компост и каменный фосфат (если вашей почве нужен фосфат); а если pH почвы ниже 5,5-6,5, добавьте известь.

В то время как виноград, как правило, лучше растет на хорошо дренированных почвах, он будет расти на тяжелых почвах. Добавив в посадочную яму смесь из равных частей торфяного мха, высушенного коровьего навоза и садовой земли, вы обеспечите хороший старт лозе. Мульчируйте виноградные лозы сеном и ежегодно добавляйте компост для поддержания плодородия почвы. Избегайте больших добавок азота (возможно, если для мульчи используются обрезки травы), так как это может привести к чрезмерному росту лозы и травмам зимой.

Виноград хорошо переносит различные температуры и осадки. Доступны сорта, которые будут расти как в жарких, сухих, так и в прохладных и влажных местах. Помимо необходимости поддерживать почву во влажном состоянии после посадки, вам не нужно поливать виноградные лозы, если у нас не будет продолжительной засухи. Действительно, один производитель сказал мне, что он не поливал свой виноград последние два года, и урожайность не снизилась. (Сильно мульчирует.)

В то время как виноград выигрывает от глубокой мульчи, производители в Новой Англии узнали, что они могут продлить сезон на неделю и более, отодвинув мульчирующее покрытие ранней весной.Мульча замедляет прогревание почвы, и виноградные лозы не будут расти, пока их корни не согреются. Пока мульча убирается, можно внести бушель хорошо перепревшего навоза. К середине июня мульчу можно снова присыпать к корням лозы.

Еще одно достоинство выращиваемого на заднем дворе винограда в том, что он редко поражается вредителями или болезнями. Птицы могут быть проблемой, но их можно отпугнуть, поместив бумажные пакеты над гроздьями винограда по мере их созревания.

Разновидности и стратегии для Новой Англии

Виноград, выращиваемый на востоке Соединенных Штатов, как правило, относится к сорту Labrusca. Эти лозы более выносливы и требуют более коротких периодов созревания, чем два других распространенных сорта винограда. Самым известным из восточных сортов винограда является «Конкорд». Выносливость до -15 F. Этот сорт популярен, потому что его можно использовать для приготовления сока, десертов, вина и желе, и, как и у большинства сортов Лабрусков , кожица соскальзывает легко, и виноград растет довольно большими гроздьями. Хотя «Конкорд» подходит для южной и центральной Новой Англии, как и «Катавба» и «Ванесса», тот факт, что на транспортировку требуется более 150 дней, делает его ненадежным для северной Новой Англии; и, по словам Джона Банкера из Fedco Trees, он почти наверняка не созреет в центральном штате Мэн.

В последние годы несколько новых сортов, устойчивых к температуре до -20 ° F и созревающих за 20-30 дней до «Конкорда», стали популярными среди производителей северной Новой Англии. «Фредония», созревающая в начале сентября, дает сине-черные плоды, которые больше, чем «Конкорд», и собираются большими компактными гроздьями. Его пряность делает его желанным для желе, сока и вина. «Колокольчик» даже раньше, чем «Фредония», с такими же плодами, большей выносливостью и некоторой устойчивостью к болезням.

Выносливый красный бессемянный сорт, хорошо зарекомендовавший себя на севере, называется Reliance.«Эдельвейс», разработанный Университетом Миннесоты специально для производителей из зоны 4, является выносливым и энергичным производителем белого винограда столового качества. Из него получается красивое сухое белое вино, которое лучше всего созревает в середине-конце августа.

Другие морозостойкие сорта, которые вполне подходят для центрального и северного штата Мэн, перечислены в каталоге Fedco Trees (https://fedosiseds.com/trees.htm), и почти каждый год вводятся новые сорта, в основном из Миннесоты и, безусловно, морозостойкие. и достаточно рано для Мэна.

Обрезка

Предоставленные самим себе, виноградные лозы быстро окутывают задний двор, а усики обвивают все на своем пути. Для экономии места, эстетики и значительного увеличения урожайности производители должны научиться обрезать виноградные лозы. Без преувеличения можно сказать, что правильно обрезанная зрелая виноградная лоза даст в четыре раза больше фруктов на четверти площади, чем необрезанная лоза.

Обрезку следует начинать при посадке. Многие питомники перед продажей обрезают лозы.Если этого не было сделано, сделайте это самостоятельно. Резкая обрезка при посадке стимулирует рост корней быстрее, чем верхушку, и стимулирует более ранние и тяжелые посевы. Начните с обрезания двух третей верхушки. Затем обрежьте все боковые ветви и отрежьте стебель так, чтобы он был менее 6 дюймов в высоту. Эта первоначальная обрезка укрепляет растение, уменьшая нагрузку на корни.

Виноград почти полностью растёт на однолетней древесине. Ваша цель должна состоять в том, чтобы дать стеблям расти в течение одного года и плодоносить в следующем, после чего вы должны удалить их.Это означает, что каждое лето у вашего растения должны быть стебли на двух стадиях роста: побеги, которые росли в прошлом году и теперь приносят плоды, и новые побеги, которые принесут плоды в следующем году. Кроме того, вам следует обрезать некоторые плодоносящие стебли, чтобы лоза оставалась управляемой. Большинству садоводов особенно трудно обрезать плодоносящие стебли. Мысль об обрезке плодовых лоз кажется расточительной — даже греховной для некоторых. Однако в долгосрочной перспективе такая обрезка улучшит качество производства винограда, позволяя солнцу проникать внутрь и созревать плоды, и поможет лозе процветать, сократив расстояние, которое сок должен пройти, чтобы произвести виноград.

Виноград следует обрезать до одного тростника в первую зиму; в итоге четыре лозы приучены к двум проводам. Иллюстрации Джона Фукса.

Чтобы побудить людей преодолеть страх слишком сильного взлета, я рекомендую систему ухода за виноградом Kniffen. В дополнение к пошаговому руководству по ежегодной обрезке, система Kniffen хорошо подходит для областей, где облачные и влажные условия могут возникать даже в разгар лета (т.э., Новая Англия). Система Kniffen обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха и свет, необходимый для созревания винограда и предотвращения грибковых заболеваний. Кроме того, он недорогой и простой в установке.

В системе Книффена виноград обучается расти на двух нитях проволоки 10-го калибра, прикрепленных скобами к столбам, разнесенным на 8–10 футов. Нижний провод находится примерно на 2–3 футах над землей, а второй — примерно в 5 футах от земли.

В первую зиму, во время посадки, обрежьте лозу до одного стебля и привяжите его к нижней проволоке.Всегда используйте мягкий шпагат и свободно завяжите его. Если тростник не достигает такой высоты, обрежьте его до трех почек. (Иллюстрация 1)

Во время второй зимы обрежьте основной стебель до 6 футов высотой и привяжите его к проволоке. Оставьте от четырех до шести бутонов возле каждой проволоки.

На третий год привяжите по две трости к каждой проволоке, идущей в противоположных направлениях, в результате получится четыре тростника, растущих на двух параллельных проволоках. Обрежьте эти стебли до 10-15 бутонов на каждой. Оставьте еще четыре стебля на основном стебле и обрежьте их до двух почек.Эти лозы заменят производителей в этом году в следующем году. Пусть летом они повиснут на земле.

Летние лозы, прикрепленные к проволоке, должны зацвести и завязать виноград. Зимой удалите старые лозы и закрепите новые на проводах. Повторяйте этот процесс каждый год.

Всегда подрезайте виноградные лозы, когда они спят, и всегда используйте острый ручной секатор. Чистые, ровные порезы уменьшают вероятность заболевания. Секатор длиной 6 дюймов — это все, что вам нужно, если вы придерживаетесь системы Книффена.Однако если что-то выйдет из-под контроля, вам понадобится обрезная пила для выполнения тяжелой работы. Двойная пила — с крупными зубьями с одной стороны для большой древесины и мелкими зубьями с другой для плавной работы — идеально подходит для разросшейся лозы. Зубчатые порезы, оставленные грубыми зубьями, можно сгладить с помощью мелких зубцов.

Джон Бункер из Fedco tree подчеркивает, что «виноградные лозы ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ обрезаться каждый год. Вы можете легко и безопасно обрезать почти 90% всего роста ежегодно ».

Урожайность

Урожайность виноградной лозы зависит от сорта, почвы и климата.Правильно обрезанная виноградная лоза должна давать от 30 до 60 гроздей за сезон к четвертому году. Если вы используете систему Книффена, вы должны установить 15 пучков на ветку (всего 60) в качестве максимальной производительности. Перепроизводство в конечном итоге ослабит лозу, а количество и качество фруктов со временем уменьшатся.

Если к четвертому году урожай будет меньше 30 гроздей с лозы, может потребоваться применение костной муки. Чтобы не обрезать корни лозы, внесите удобрение круговой полосой в 18 дюймах от основания лозы.Используйте лопату, чтобы слегка вдавить костную муку в почву.

На крайнем севере некоторые тростники могут повреждаться зимой в некоторые, если не в большинство, годы. Обрежьте все мертвые тростники, а также те, которые плодоносили в прошлом году. Чтобы проверить зимнюю травму, соскребите заднюю часть однолетних тростей и найдите зеленую ткань, которая должна лежать прямо под ними. Если ткань стала коричневой или серой без зеленого цвета, вероятно, трость была повреждена. Вы также можете проверить бутоны на наличие повреждений, разрезав бутон и посмотрев на поперечный разрез.Центральные слои бутона должны быть светло-зелеными или желтыми. Если они коричневые или черные, значит, произошло некоторое повреждение, и урожайность, вероятно, снизится.

Прелесть выращивания винограда в том, что виноградарь щедро вознаграждается за небольшой объем работы. Виноградные лозы обеспечивают домовладельцу питание и красоту. Для небольшого огородника виноград дает интересный урожай в конце сезона. Как сказал мне один производитель из южного Вермонта: «Виноград действительно привлекает клиентов к моему столу. Здесь много местных органических фруктов.”

Для получения дополнительной информации см. www.newenglandwinegrapes.org/ и
https://learningstore.uwex.edu/pdf/A1656.pdf .

Спасибо Дэвиду Хэндли из Университета штата Мэн и Джону Банкеру из Fedco Trees за вклад в эту статью.

Об авторе: Джон Фукс — главный садовник и писатель, живущий в Беллоуз-Фоллс, штат Вермонт.

Советы по зимней обрезке: подготовьте виноградник к успеху

Автор: Алиса Л.Очс

Хотя напряженные дни сбора урожая остались позади, много времени для персонала виноградника, чтобы расслабиться, расслабиться и насладиться плодами своего труд. Теперь начинается важная задача по обрезке, и зима — идеальное время. для отделения здоровой древесины от мертвой и поврежденной. Ли вы только начали виноградники или управляете виноградником в течение десятилетий, это никогда не повредит чтобы напомнить о лучших методах обрезки и узнать о зарождающихся технологии, чтобы облегчить эту задачу виноградника.

Цель обрезки

Спящая обрезка — это важен для выращивания винограда, потому что поддерживает систему тренировок, позволяет операторы выбирают плодоносящую древесину и манипулируют качеством фруктов произведено. Помогает поддерживать форму виноградной лозы, регулирует положение и количество побегов. побеги на виноградной лозе, улучшают качество плодов, стабилизируют урожай и улучшают плодоношение благодаря тщательному размещению и отбору бутонов. Обрезка также возможность контролировать сорняки, выявлять болезни винограда и решать проблемы с вредителями до того, как они станут серьезной проблемой.

Когда обрезать

Как правило, бездействующий обрезку можно проводить в любое время между опаданием листьев осенью и распусканием почек на весна. Виноградники по всей стране могут начать обрезку сразу после Дня благодарения до середины декабря, но эта утомительная работа обычно длится до марта. Некоторый виноградники ждут до января, чтобы начать спящую обрезку, потому что это когда стебли становятся деревянистыми.

Джордан Лонборг, виноградарь на винограднике Таблас-Крик в Пасо Роблес, Калифорния, сообщил журналу The Grapevine Magazine , что его виноградник выбирает время обрезки в основном в зависимости от погоды.

«Обычно мы начинаем обрезка в январе », — сказал он. «Но большая часть обрезки происходит в Февраль и март ».

Виноградники могут отложить обрезка, чтобы лучше оценить травму от холода, и скорректировать уровни обрезки, чтобы компенсировать за убытки. Иногда используют двойную обрезку, чтобы избежать травм от весенних заморозков. Однако наличие рабочей силы в зимние месяцы оказывает большое влияние на когда виноградники тоже проводят обрезку.

«Обрезка винограда тоже В начале сезона новички совершают ошибку, которая может не принести плодов. производства », — сказал Рэнди Киллион, президент Zenport Industries в Шервуде, штат Орегон, журналу« Grapevine Magazine ».Zenport производит и продает профессиональные и потребительские товары специальные садовые инструменты и принадлежности для газонов и сада, ландшафта, ирригационные и сельскохозяйственные рынки.

«Если после обрезки низкие температуры и сильный ветер, это очень возможно, что обрезанные части замерзнут », — сказал Киллион. «Это заставит вас потеряете весь или часть урожая. Поэтому рекомендуется проводить обрезку отложено до февраля ».

Виды обрезки

Обрезка тростника наиболее обычно используется для сортов винограда с низкой естественной урожайностью прикорневые почки.Этот вид обрезки требует от виноградников замены однолетних трости ежегодно.

Обрезка шпорца чаще всего используется для урожайных сортов, и ее относительно легко сделать. На сегодняшний день это самый популярный метод обрезки среди виноградников, особенно для таких сортов винограда, как Мерло и Каберне Совиньон.

Между тем, тренировка головы иногда практикуется на виноградниках без шпалеры. Хотя эта практика экономичен, важно следить за гнилью и плесенью, а также за скоплением навесы, которые могут опрокинуться под собственным весом.

«Мы стимулируем обрезку большая часть виноградника, потому что 65% виноградника занято решетками », — сказал Lonborg. «Десять процентов виноградников также обрабатываются тростником. Большинство обрезка тростника происходит на Сира и Вионье из-за их энергичного характера ».

Выявление болезней и прополка при обрезке

Болезни винограда могут происходят в любое время года, но зимний сезон — хорошее время, чтобы проверить растения на предмет отклонений и принять меры.Некоторые из наиболее распространенных заболеваний, которые опыт виноградных лоз — болезнь Пирса, филлоксера, ложная мучнистая роса, мучнистая роса плесень, серая гниль, черная гниль и болезни винограда, такие как болезнь Петри и черная корь.

При обрезке следите устраните обесцвеченные поражения красного, коричневого или черного цвета. Другие признаки болезни скрученные листья, слабые или короткие побеги, быстрое увядание и сморщенные листья или гроздья винограда. Также ищите виноград, покрытый серым или коричневым порошком или листьями. с желтыми краями.

Однако визуальный диагноза может быть недостаточно, и может потребоваться лабораторный анализ для правильно выявлять определенные бактериальные и грибковые заболевания. Чтобы защитить здоровые растения на винограднике, своевременно удалите больную древесину и либо сожгите его (если в вашем районе разрешено горение) или добавьте его в корзину для зеленых отходов для перевозки далеко.

Обрезка и прополка идут рука об руку в это время года, и есть важные факторы, чтобы учитывать при разработке программы борьбы с сорняками на виноградниках для неактивных месяцы.Никола Риньери из Rinieri S.R.L. в Форли, Италия, сообщил журналу The Grapevine Magazine , что клиенты должны думать об условиях и общие практики. Например, виноградники на северо-востоке холма поднимают почву до защитить виноградные лозы, для чего требуется специальное оборудование. Риньери обеспечивает сельхозтехника для обработки виноградников, обрезки, офсет машины, роторные фрезы и культиваторы.

Инструменты и принадлежности для обрезки

В то время как процесс обрезка может показаться достаточно простой, некоторые специальные инструменты и принадлежности помогают получить работа сделана правильно и максимально эффективно.Самые простые ручные инструменты Для обрезки потребуется несколько хороших пар секатор, сучкорез и пилы. Виноградники также используют ручные весы для измерения веса обрезки и лент, садовая лента или полоски ткани для определения плодовых стеблей и возобновляющих шпор.

Есть плюсы и минусы как ручная, так и механическая обрезка, и решения в этом отношении часто являются результат давних виноградных традиций.

«Весь наш виноградник подрезаны вручную », — сказал Лонборг. «Поддержание правильной структуры виноградной лозы имеет первостепенное значение при производстве высококачественных фруктов.”

Риньери сказал, что обычное ошибка, которую допускают виноградники при механической предварительной обрезке, — это попытка использовать машина для работы там, где это неуместно на винограднике.

«Обычно провода недостаточно затянуты, чтобы машина могла их поймать или иметь траверсу настолько широки, что машина не может открыться достаточно, чтобы избежать их », — сказала она. «Это было это происходило много раз в прошлом, но, к счастью, не так часто в последнее время ».

Аманда Ван Хорн, операционный менеджер INFACO USA в Ливерморе, Калифорния, рассказала журналу Grapevine Magazine , что секатор F3015 Electrocoup с запатентованной системой безопасности пользуется популярностью среди виноградников для обрезки.История INFACO восходит к 1984 году, когда Даниэль Дельмас изобрел первые в мире электрические ножницы. Сегодня INFACO предлагает универсальную и совместимую линейку продуктов, которая также включает в себя электрическое связывающее устройство, электрический оливкоуборочный комбайн и аккумуляторные инструменты.

«Никакая другая компания не предлагает безопасность и универсальность ножниц F3015 Electrocoup », — сказал Ван Хорн. «В частности, мы предлагаем запатентованную систему безопасности, которая гарантирует, что рабочие не будут травмировать их руки, не способные обрезать обрезку. Пользователи также могут увеличить режущую способность за счет просто меняя головку на ножницы.Это означает, что менеджеры виноградников могут использовать тот же инструмент для обрезки тростника, обработки виноградников и вырезания Eutypa. Аккумулятор ножниц также совместим с множеством других инструментов INFACO для виноградники, включая электрический пистолет для завязывания галстуков и инструмент для сосания ».

Killion из Zenport Industries рассказали журналу The Grapevine Magazine о широком ассортименте качественных ручных секаторов, сучкорезов и пил, которые предлагает Zenport, а также о серии секаторов с батарейным питанием. Популярными продуктами Zenport являются Zenport EP108 CORDLESS ePruner, a 0.5-дюймовый электрический секатор с питанием от батареи и Zenport EP2-778 ePruner, 1,25-дюймовый электрический секатор с питанием от батареи.

«Эти два секатора очень популярны на виноградниках из-за снижения утомляемости рабочих, резко увеличивают эффективность и скорость обрезки, — сказал Киллион. «Оба секаторы позволяют пользователю обрезать в течение всего дня ».

Между тем, Риньери предлагает два типа машин для обрезки, называемые CPL, и каждый тип имеет четыре разных размеры основаны на длине реза.«Важно выяснить, является ли виноградник кордон или гайот, а затем решите, какая длина нужна заказчику », — сказал Риньери. сказал.

Rinieri также продает много инструменты для прополки, включая Bio-Dynamic, TURBO с лущильным отвалом, комплект для плуга и Инструменты Bio-Dynamic и TURBO EVO с ротационной бороной, дисковыми лущильными агрегатами, мини измельчитель плюс отвал и плуг. Эти агрегаты доступны с одиночными или двойные боковые лезвия. Другие предложения: ротационная борона односторонняя EL, FS односторонний культиватор и усиленная борона EP — все с приводом от вала отбора мощности.

FELCO также может помочь виноградникам подготовиться к зимнему сезону, и уже 75 лет компания производит высококачественные инструменты для обрезки. Райан Амберг из FELCO рассказал журналу The Grapevine Magazine об их новейшем инструменте FELCO 822, выпущенном только в этом году.

«Он поддерживает положение предшественника как самого мощного электронного секатора на рынке с новыми функциями, такими как лезвия HSS XPRO для увеличения срока службы, меньшего размера многопозиционный блок питания для эргономики и первый в своем роде возможность подключения для будущих приложений управления виноградниками », — сказал Амберг.»Если ты ищите решение запястного канала или решение проблемы отсутствия труда, FELCOtronic может стать настоящим решением этой зимой ».

Рекомендации и советы по обрезке

Правильные методы обрезки приходят со временем и мудростью, накопленной за многие зимние сезоны. Готовится и иметь план неактивной обрезки — это всегда хорошая идея, но это также необходимо проявлять гибкость в случае погодных условий, трудовых ресурсов или других обстоятельств. Факторы подрывают ваши планы.

Ван Хорн из INFACO USA сказал, что труд является огромным фактором при планировании обрезки и покупке новых инструменты для обрезки.

«Наступил трудовой кризис. остаться, а вместе с этим и повышенные цены на каждую операцию в виноградник, — сказала она. «Правильная обрезка имеет решающее значение для получения хорошего винограда, но — одна из самых трудоемких задач на винограднике. Секатор F3015 от INFACO показала средний прирост урожайности виноградников на 30% и также увеличивает количество лет, в течение которых рабочие могут продолжать обрезку.Работает Тем не менее, секаторы имеют неотъемлемый риск, поэтому секатор F3015 имеет запатентованную систему безопасности для защиты рук рабочих, которые не обрезаются. Там нет сомнений в том, что это становится обязательным инструментом для менеджеров виноградников, которые нужно найти способы использовать меньше труда и сохранить своих лучших работников ».

Виноградники Ван Хорна следует: «Переключитесь на электрические ножницы, пока рынок труда не пережевал вас и выплевывает тебя! »

Киллион Зенпорта напомнил менеджерам виноградников, что инструменты для обрезки используются широко, и В частности, секаторы с батарейным питанием нуждаются в периодическом обслуживании.

«Выберите производителя здесь есть запасные части, такие как лезвия и бамперы », — сказал Киллион. «Для электрические секаторы, обязательно наличие сервисного центра с быстрым оборотом доступен.»

Killion также сказал, что очень важно определить рост в прошлом году. потому что именно здесь сформируются плоды наступающего сезона.

«Лес, в котором плод произведен на прошлогоднем росте, будет иметь другой цвет, чем старая древесина, из которой нельзя плодоносить, — сказал Киллион.«Обычно вы сможете чтобы идентифицировать прошлогоднюю древесину по ее красноватому цвету ».

Риньери из Rinieri S.R.L. сказал, что основными факторами, которые следует учитывать, являются размер виноградника и ряда ширина.

«Когда виноградник большой по размеру ему нужна быстрая машина, такая как Bio-Dynamic, TURBO или TURBO EVO », — сказала она сказал. «Если он небольшой, он может использовать EL, FS или EP. Кроме того, выясняя, какой тип работа, которую хочет выполнить виноградник, важна, потому что некоторые машины могут использовать разные рабочие головки, такие как TURBO EVO и TURBO, без электроинструмента.В ширина ряда важна, потому что все машины имеют диапазон ширины в которые они могут работать ».

Амберг из FELCO сказал, что При покупке новых инструментов следует помнить о трех вещах: продукт, долговечность продукта и способность поддерживать продукт. Применение продукта жизненно важно для улучшения эргономики виноградника, что Вот почему FELCO предлагает так много различных моделей ручных секаторов.

«Мы считаем, что эргономика ключевой фактор в среде, где происходит обрезка с высоким уровнем стресса, например, в винограднике », — сказал Амберг.«А инструмент нужно покупать, учитывая размер руки, левую или праворукость и средний диаметр реза. Изготавливаем инструменты для всех видов эти комбинации ».

Что касается долголетия, Амберг сказал, что ручные инструменты — это рабочая лошадка в арсенале бригады виноградников во время сезон обрезки, что означает, что они подвергаются сильному стрессу и злоупотреблениям.

«Вот почему мы защищаем наши инструменты с алюминиевыми рукоятками военного класса, а также наши точные производственный процесс, который позволяет этим инструментам выдерживать нагрузку интенсивная обрезка без проблем », — сказал он.«Ищите инструменты, которые созданы для последнее, и вы не будете заменять его несколько раз за сезон ».

Амберг также указал на правильное обслуживание как способ продлить срок службы ваших инструментов и продлить срок службы прибыль на инвестиции.

«Мы создаем наши инструменты так что с помощью простой замены лезвия и пружины вы можете поддерживать свой инструмент в течение всю жизнь », — сказал Амберг. «Это означает, что на любом FELCO с алюминиевой ручкой все детали могут быть легко заменены и заменены благодаря нашей прецизионной обработке.Мы производим наши инструменты из старого часового завода в Швейцарии, что дает нам возможность сотни раз собирать инструменты, не отказываясь от механики ».

Однако это не имеет значения «Какой инструмент вы используете, если начинаете слишком рано», — сказал Лонгборг из Таблас-Крик. «Если у вас есть возможность ждать как можно дольше, сделайте это! » он сказал. «Если ты можешь дождитесь обрезки, пока лозы не начнут кровоточить, вы значительно снизите риск Инфекция Eutypa ».

Отправить по электронной почте

Выращивание винограда на заднем дворе

Виноград — одна из самых древних культур, известных человеку.Их можно есть свежими, как столовый виноград, или добавлять в различные продукты, такие как сок, желе, изюм и окончательный переработанный виноградный продукт, вино, созданное в результате контролируемого брожения виноградного сока. (Для получения информации о домашнем виноделии см. Виноделие как хобби [AGRS-049], доступный в офисах расширения штата Пенсильвания.) Виноград — прекрасная культура для выращивания на заднем дворе. Многие виды произрастают в Северной Америке и их очень легко выращивать, в то время как другие (в первую очередь винный виноград) являются уроженцами Европы и могут представлять настоящую садоводческую проблему для садоводов.Поскольку виноград — это виноградная лоза, форма, к которой его прививают, ограничена только воображением производителя — от беседок до заборов и более стандартных решетчатых систем, виноград можно обучить, чтобы он соответствовал разным формам и размерам.

Выбор участка и сорта

Выбор участка чрезвычайно важен для выращивания более холодных и нежных сортов винограда, хотя американские сорта, такие как Конкорд и Ниагара, процветают в большинстве мест в Пенсильвании. Идеальное место для выращивания холодных нежных сортов должно иметь 160 и более дней без заморозков.Зоны морозостойкости USDA являются хорошим показателем климатической пригодности. Минимальная низкая зимняя температура для винограда vinifera составляет 0 ° F и -5 ° F для гибридов. Небольшой наклон способствует оттоку воздуха, желательно расположение с востока на юг. Хорошо дренированные почвы, такие как суглинок, являются наиболее предпочтительными, поскольку они помогают удалить лишнюю влагу из корневой зоны.

После выбора подходящего участка самое важное решение, которое должен принять потенциальный производитель винограда, — это выбор подходящих сортов.Выбор сорта определяется как минимум двумя основными факторами. Первое — это назначение винограда. Хотя Конкорд делает замечательный сок и желе, оно делает вино ограниченной привлекательностью; кроме того, многие люди не любят семена в свежем винограде. С другой стороны, Concord прекрасно адаптирован к нашему климату в Пенсильвании, обладая хорошей устойчивостью к вредителям и морозоустойчивостью. Европейский виноград ( Vitis vinifera ), такой как Шардоне или Каберне Фран, обладает превосходными винодельческими характеристиками, но подвержен целому ряду заболеваний и более нежный, чем местный виноград.Во многих случаях французско-американские гибридные сорта винограда, такие как Видаль и Шамбурсен, представляют собой хороший компромисс для производства вина, поскольку они обладают хорошими винодельческими характеристиками, а также лучшими садовыми качествами, чем их европейские собратья.

Закупка и посадка

Виноград продается как укорененные черенки (называемые «корнесобственные» растения) или привитые растения. Оба обычно продаются как бездействующие растения с голыми корнями, которые следует высаживать весной, как только почва будет обработана.Только европейские сорта винограда нуждаются в прививке, поскольку они восприимчивы к филлоксере корневой вши, которая повсеместно встречается в почвах Пенсильвании. Прививка на устойчивый подвой решает эту проблему.

Большинство виноградных растений представляют собой укорененные черенки, но учтите, что виноград также легко размножается спящими черенками тростника. Зимой собирайте спящую древесину (толщина карандаша, выставленная на солнце) и храните ее в прохладном и влажном месте до весны, обращая внимание на то, какой конец черенков находится «вверх» (верхушечный конец).Если положить в почву в перевернутом виде, растения не укоренится. Весной поместите два узла черенка в рыхлую, влажную, хорошо дренированную почву, а черенки держите поливать. Обычно укоренение происходит примерно через 4 недели. Следующей весной пересадите на желаемый участок. Коммерческие питомники виноградных лоз в Нью-Йорке продают винные и столовые сорта винограда и отправляют их как растения с голыми корнями для посадки весной.

Тщательно подготовьте участок под виноградник. Если вы сажаете больше, чем несколько лоз, это очень поможет в создании виноградника.За год до посадки отметьте участок для виноградных лоз и начните подготовку почвы. Обработайте почву и уничтожьте все сорняки, а затем внесите любые поправки, предложенные вашими почвенными испытаниями. Сорняки конкурируют с молодыми лозами за питательные вещества и воду — чем меньше сорняков у вас на новом винограднике, тем лучше будут расти ваши новые лозы. По возможности высаживайте ряды с севера на юг, чтобы улавливать как можно больше солнечного света. Тщательно и равномерно пометьте ряды проволокой и палочками. Прямые ряды выглядят намного лучше, чем кривые, и их легче поддерживать.Свободно привяжите побеги к тренировочному столбу, чтобы получился прямой ствол. У вас есть только один шанс правильно натренировать лозу. У вас должно быть четкое представление о том, как вы хотите постоянно тренировать лозу, чтобы создать правильную, прочную и долговечную структуру лозы.

Независимо от того, покупаете ли вы или выращиваете собственные растения, сажайте их в ямку на несколько дюймов глубже самых длинных корней. Обрежьте корни до 6–12 дюймов и замочите лозы в воде перед посадкой. В лунке корни должны быть направлены вниз и равномерно разложены.Пока виноградная лоза еще спит, подрежьте еще одну или две стебли и оставьте только два-три узла на каждой стебле. После начала роста побегов и исчезновения опасности весенних заморозков удалите все побеги, кроме двух самых сильных. Обязательно поливайте и прополкайте новые лозы и удаляйте все цветочные грозди в этот первый год. Небольшое количество удобрений может принести пользу молодой лозе. Помните, что ваша первая цель — посадить растение. Хорошо прижившаяся виноградная лоза, хорошо адаптированная к его климату, будет плодоносить на протяжении многих десятилетий! При необходимости виноградные лозы можно поставить на столб, а желаемую решетчатую систему можно установить летом или осенью.Как поддерживать растения, конечно, зависит от человека; виноградное растение легко адаптируется к большинству форм. Стандартная решетка, используемая на коммерческих виноградниках, имеет высоту около 6 футов с проволокой для поддержки винограда. Обязательно ведите мониторинг и борьбу с насекомыми и болезнями-вредителями (см. Описания и рекомендации вредителей на следующих страницах). Систему шпалер можно установить в первый или второй год. Олени, кролики и другие животные любят есть нежные побеги, поэтому нужно стараться держать их подальше от новых лоз.

Требования к питанию

Проверьте и исправьте почву в соответствии с указаниями по проверке почвы за год до посадки. Через две-три недели после посадки нанесите 2 унции 33-0-0 на растения, стараясь держать удобрение на расстоянии 1 фута от лозы. В последующие годы применяйте 4, 6 или 8 унций 33-0-0 на растение или 1-2 фунта 10-10-10 на растение до того, как весной начнут набухать почки. Если лозы слишком сильнорослые, откажитесь от азота в течение 1-2 лет — вы не хотите вырастить виноградную лозу-монстра.Периодически (каждые 3–5 лет) проверяйте почву и черешки листьев, чтобы контролировать потребности в питательных веществах и поддерживать pH почвы между 5,5 и 7,0. Многие недостатки питательных веществ можно обнаружить по визуальным симптомам на листьях и фруктах, поэтому найдите время, чтобы изучить их.

Обрезка

Обрезка проводится в зимние месяцы, когда лозы находятся в состоянии покоя, обычно в период с декабря по март. Обрезка определяет количество бутонов и урожай на предстоящий сезон и является очень важной практикой виноградарства. Узнайте, как правильно обрезать.Слишком большая виноградная лоза будет иметь больше болезней и более низкокачественные плоды. Маленькая лоза не будет урожайной. Виноград можно выращивать, чтобы он имел множество форм; беседки, заборы и декоративные решетки — лишь некоторые из возможностей. Воображение садовода — единственный предел того, как можно дрессировать лозу. Поскольку многие домашние садоводы предпочитают использовать менее традиционную систему обучения, им следует помнить несколько принципов обрезки и обучения:

• Структура, к которой вы приучаете виноградную лозу, должна быть достаточно заполнена, но не заросла.Это легче сказать, чем сделать, потому что, хотя изначально виноградная лоза растет довольно медленно, по мере созревания она может превратиться в заросли джунглей. Один-два слоя листьев на любой части кроны лучше всего подходят для развития бутонов и плодов.
• Зрелые виноградные лозы по самой своей природе производят гораздо больше древесины, чем они могут выдержать. Подумайте о дикой виноградной лозе, растущей в лесу — она ​​дает огромное количество древесины, чтобы подняться на солнечный свет. Ваши виноградные лозы не должны производить столько древесины, поскольку вы их выращиваете, но, тем не менее, они будут производить гораздо больше древесины, чем необходимо или желательно.Обычно 90 процентов новообразований зрелой виноградной лозы удаляется во время спящей обрезки. Планируйте оставлять примерно три-четыре бутона на каждый фут кордона (горизонтальный ствол на виноградной лозе).
• Виноград плодоносит на однолетней древесине.
• У разных сортов винограда разные привычки роста. Американские виноградные тростники, как правило, растут гибкими, нисходящими направлениями, в то время как европейские и многие франко-американские гибридные сорта винограда имеют тенденцию расти прямо вверх. Помня об этом, выберите свою систему тренировок.

Чтобы помочь вам, ниже описаны некоторые традиционные системы обучения, применяемые коммерческими виноградарями и виноградарями на приусадебных участках.

Тренировочные системы

Одновременные системы кордона или зонта реки Гудзон

Эти «каскадные» системы являются традиционными для местных и гибридных сортов винограда. Верхняя проволока в этой системе должна быть оцинкованной гофрированной проволокой или проволокой с основным номером 8, обладающей свойством низкой растяжимости. Это связано с тем, что после того, как эта система установлена, проволоку нельзя повторно затянуть.Приучая лозу к этой системе, выберите две крепкие трости или ручки и поместите их с обеих сторон вдоль верхней проволоки. Ветви одной лозы не должны перекрывать ветви соседних лоз. Для обрезки на первый год оставьте несколько веток (шпор) длиной от пяти до семи почек. Эти шпоры должны быть расположены на расстоянии от 4 до 8 дюймов друг от друга. На каждой шпорце с двумя или четырьмя почками также оставьте одну шпорцу с одной почкой. Выбирая оружие, будьте осторожны, чтобы не порезать дерево там, где трость пересекают верхнюю проволоку. Плодоносящие побеги будут свисать, как занавеска, группами со шпор, которые берут начало от ветвей вдоль верхней проволоки.

Плечи должны быть свободно обернуты вокруг проволоки и связаны с каждого конца. Полтора оборота должно хватить на каждую руку. Использование нижнего троса необходимо только для молодых лоз или для контроля положения ствола.

Побеги следует аккуратно отделить и разместить вертикально вниз от верхней проволоки на расстоянии от 18 до 24 дюймов. Позиционирование следует проводить, как только побеги окрепнут, обычно через 2–3 недели после пика цветения. Пик цветения наступает, когда 50 процентов сросшихся лепестков (калиптр) опадают, обнажая остальные части цветка.При позиционировании стрельбы необходимо проявлять особую осторожность, поскольку потеря любого побега в это время может привести к тому, что решетка будет плохо заполнена.

В течение второго года и в последующие годы оставьте не менее пяти почек на каждой ветке вдоль ветвей лозы для плодоношения. Общее количество бутонов должно быть скорректировано в соответствии с мощностью лозы, как описано для других систем.

Зонтичная система Kniffin

Эта система создается путем поднятия ствола к верхней проволоке и оставления четырех или более прутьев, несущих в итоге от 50 до 60 бутонов, около вершины ствола (головы).Удалите всю остальную древесину, кроме двух возобновляющих шпор (короткие стебли из двух почек) возле головы. Отрегулировав количество бутонов, переплетите ствол. Затем довольно резко согните палки над верхней проволокой, чтобы внешняя кора растрескалась, и привяжите кончики к нижней проволоке. Почки обновления разовьются в побеги, которые, вероятно, не будут плодоносными, но им следует дать возможность расти. При необходимости их можно использовать для удержания тростей в следующем году. Почки на четырех или более стеблях образуют плодоносящие побеги, которые не нужно связывать, потому что лоза уже натренирована.Некоторые из этих побегов, вероятно, будут хорошо расположены и смогут заменить исходные побеги в следующем сезоне, и в этом случае новые побеги не понадобятся.

Вертикальная система расположения побегов

Это стандартная решетчатая система для винифер и высококачественных гибридных сортов винограда. Он создает похожую на живую изгородь стену из листвы с зоной фруктов у основания стены. Это дрессировка головы / обрезка тростника или кордон / обрезка шпор. Проволока для плода устанавливается от 30 до 36 дюймов. Зеленые побеги тренируются вертикально и удерживаются на месте с помощью проволоки.Лозы часто обрезают по верхушкам и бокам. Навес с сбалансированным вертикальным положением побегов имеет от одного до двух слоев листьев.

Создание прочной решетки для ваших лоз

Лозам потребуется поддержка в течение многих лет. Заменить решетку, удерживающую старую лозу, очень сложно, поэтому используйте лучшие материалы, которые могут выдержать испытание временем при строительстве шпалеры. Надежно закрепите все стойки в земле, чтобы решетку не сдувало или не сдвигало.

Насекомые и нематоды-вредители

Настоятельно рекомендуется использование интегрированных методов борьбы с вредителями (IPM) для борьбы с болезнями, насекомыми и сорняками.Разведка и идентификация — важные навыки, которым нужно научиться. Сведение к минимуму использования пестицидов полезно для вашего здоровья и окружающей среды. Следующие ниже описания повреждений насекомыми являются общими рекомендациями, степень серьезности которых может варьироваться в зависимости от ряда факторов. Временные пороговые значения действий предписывают обработку, когда 15 или более процентов листьев уничтожаются дефолиирующими насекомыми или когда 4 процента или более гроздей уничтожаются насекомыми, питающимися кластерами.

Как известно, лазающие совки питаются виноградом.Личинки прячутся в подстилке под виноградной решеткой и в теплые ночи забираются на виноградные лозы, чтобы питаться развивающимися первичными бутонами винограда. Совки способны нанести серьезный ущерб винограднику только во время прорастания почек. Чтобы проверить совок, поищите под корой и в почвенной подстилке под виноградной лозой с поврежденными почками или исследуйте лозу с фонариком после наступления темноты.

Европейский красный клещ — паутинный клещ. Особенно сильно они проявляются на виноградниках, прилегающих к яблоневым садам.Взрослые клещи маленькие, темно-красные и восьминогие. И взрослые особи, и нимфы прокалывают клетки на нижней стороне листьев и извлекают соки растений. Сильно зараженные листья приобретают характерную бронзовую окраску. За сезон происходит несколько поколений. Чтобы их найти, вам следует использовать ручной объектив с 10-кратным увеличением.

Виноградная ягодная моль — одно из наиболее серьезных насекомых-вредителей, поражающих виноград в Пенсильвании. За сезон вылупляются два, а иногда и три поколения бабочек. Куколки, перезимовавшие в конце мая, выходят из зрелых бабочек и откладывают яйца среди гроздей винограда.Личинки маленькие (до 0,38 дюйма в длину) и питаются изнутри ягодами винограда. Внешними признаками кормления моли являются шелковые сети, связывающие вместе несколько ягод. Личинки разрезают створки виноградных листьев и окукливаются внутри, превращаясь в взрослых бабочек с полудюймовыми размахами крыльев. Тайм-спрей для уничтожения виноградной моли с комбинацией ловушек с феромонами и визуальным поиском «ужаленных» ягод.

Виноградные цикадки зимуют под листьями и подстилкой и весной проникают на виноградники.Эти перезимовавшие взрослые особи не причиняют серьезного вреда. В зависимости от продолжительности вегетационного периода может произойти несколько поколений с быстрым увеличением популяции. И взрослые особи размером 1/8 дюйма, и нимфы питаются нижней стороной виноградных листьев, прокалывая ткани и высасывая соки из растений. Поврежденные листья становятся пятнистыми и желтыми. Умеренное заражение виноградной цикадкой существенно не влияет на урожайность и качество.

Филлоксера виноградная — крошечные насекомые со сложным жизненным циклом.Две формы филлоксеры встречаются внутри одного и того же вида, и несколько поколений каждой могут встречаться в течение любого года. Форма корневого галла питается снаружи галлами или опухолями на корнях. Потери винограда из-за этой формы можно предотвратить, привив привой сорта к подвою, устойчивому к филлоксере. Эта прививка не повлияет на травмы, вызванные желчными формами филлоксеры. Форма листовой галлы обитает внутри галлов на нижней стороне виноградных листьев. Сорта винограда широко различаются по восприимчивости к обеим формам филлоксеры.Проверяйте листву еженедельно до и после цветения. Опрыскивайте, когда заражено 15 процентов побегов. Если новый рост заражен, повторите опрыскивание через 10–14 дней. Все сорта винифер и некоторые гибриды следует прививать на устойчивые к филлоксере подвои. Спросите у своего питомника совета, как правильно выбрать подвой для вашей почвы.

Виноградные мотыльки — это мотыльки с ясными крыльями, которые очень напоминают бумажных ос. В настоящее время они встречаются только на юге и востоке Пенсильвании.Личинки питаются корнями винограда в течение двух лет. Зрелые личинки зарываются чуть ниже поверхности почвы, плетут грязно-коричневый шелковый кокон и окукливаются. Взрослые особи появляются в середине-конце лета, спариваются и откладывают яйца под лозами. Яйца вылупляются и снова попадают в корневую систему. Не существует зарегистрированного метода борьбы с подземными стадиями этого насекомого. Отлов самцов моли в некоторой степени эффективен в качестве меры борьбы. Тщательный мониторинг случаев куколки на поверхности почвы под виноградными лозами позволит выявить, когда происходит окукливание, и, таким образом, поможет определить время нанесения почвенного барьера.

Грейпкановые галловые образования — это маленькие (1/8 дюйма) коричневые долгоносики, которые образуют рубцы на побегах, обычно за пределами последней грозди винограда. На зеленых побегах довольно заметны 3⁄4-дюймовые красноватые вздутия. Это не влияет на размер ягод и процентное содержание сахара, а рубцы легко обнаруживаются и удаляются во время зимней обрезки. В тех областях, где раньше это насекомое было проблемой, обработайте растения контрольным спреем, когда длина побегов составляет от 4 до 6 дюймов.

Виноградные пояса — это маленькие (1⁄8-дюймовые) черные долгоносики, опоясывающие виноградные тростники, пережевывая два ряда отверстий на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.Пояса обычно выходят за пределы последней грозди, поэтому потери плодов обычно не происходит. На новой стадии всходов следует применять контрольные опрыскиватели, чтобы обеспечить защиту от цветения. Чтобы культурно контролировать поясниц винограда, срежьте и сожгите зараженные части тростников, прежде чем из них выйдут взрослые особи в конце лета.

Виноградные блохи — это маленькие (3⁄16 дюйма) иссиня-черные жуки, которые повреждают лозы, питаясь небольшими (1⁄2-дюймовыми) бутонами винограда. Кроме того, их личинки размером 1⁄4 дюйма питаются верхней поверхностью листьев.Если взрослые жуки присутствуют в опасном количестве в начале сезона, их следует контролировать с помощью опрыскивания почек.

Японские жуки имеют длину 1⁄2 дюйма и отличаются металлически-зеленым брюшком и медными внешними крыльями. Пучки белых волосков расположены по бокам тела и за кончиками крыльев. Взрослые особи наносят вред, питаясь листвой, а иногда и ягодами. Каждый год вылупляется одно поколение, пик активности взрослых особей приходится на середину лета.Наиболее подвержены нападению японских жуков лозы с гладкими тонкими листьями. За молодыми лозами следует внимательно следить, чтобы не допустить чрезмерного повреждения.

Нематоды — микроскопические многоклеточные черви. Плохой рост виноградной лозы может быть результатом большого количества нематод, питающихся корнями. Повреждение нематод может привести к увеличению зимнего ущерба. Один из видов (кинжал), присутствующий в почвах Пенсильвании, может передавать вирусы, такие как вирус кольцевой пятнистости томатов, который со временем может убить лозу. Вы можете проверить почву на наличие нематод.Свяжитесь с офисом расширения вашего округа.

Описание и лечение заболеваний

Хотя многие грибковые заболевания поражают виноград, следующие виноделы региона считают «большой пятеркой» следующие. Стратегии борьбы с ними должны быть разработаны задолго до начала вегетационного периода. Как и в случае с насекомыми-вредителями, комплексная программа борьбы с вредителями (IPM), сочетающая методы культивирования с минимальным использованием химических пестицидов, должна содержать большинство проблем. Ощипывание листьев вокруг зоны плодов, прореживание побегов и их расположение для сохранения открытого навеса помогают увеличить аэрацию, солнечный свет и проникновение брызг.Уменьшая тень и влажность навеса, можно значительно уменьшить грибковые заболевания.

Черная гниль

Черная гниль — одно из самых серьезных заболеваний винограда на востоке США. Потери урожая могут составлять от 5 до 80 процентов, в зависимости от количества болезней на винограднике, погоды и восприимчивости сорта. Грибок может заразить все зеленые части виноградной лозы, еще больше повреждая плоды. Позже фруктовые инфекции могут уничтожить практически весь урожай.

Симптомы

Красновато-коричневые, обычно круглые пятна на листьях сначала появляются на верхней поверхности листьев.Вскоре после этого центр пятна становится желто-коричневым или светло-коричневым. В центре пятна появляются маленькие черные, похожие на прыщи тельца, обычно расположенные в виде рыхлого кольца прямо внутри темной границы. Зараженный виноград темнеет и ломается, остается только стебель. Наиболее серьезные фруктовые инфекции возникают, когда виноград размером с горошину или больше. Завершающий этап — черная морщинистая мумие.

Цикл болезней

Гриб зимует в мумифицированных ягодах на земле или в старых гроздьях ягод, висящих на виноградных лозах.Споры гриба образуются в пораженных плодах и заражают листья, цветы и молодые плоды во время весенних дождей. Заражение плодов происходит от середины цветения до начала окраски ягод. Зрелые листья и спелые плоды не восприимчивы. Очень немногие ягоды или листья заражаются после конца июля, и ни одна из них не заражается после конца августа. Заражение черной гнилью зависит от температуры и продолжительности увлажнения листьев. Легкие инфекции могут возникать при следующих условиях:

Температура (F) a	Часы влажности листьев b
50	24
55	12
60	9
65	8
70	7
75	7
80	6
85	9
90	12

а.Средняя температура за период увлажнения.
г. Начните считать, когда листья впервые намокнут; прекратите считать, когда листья высохнут.

Борьба с болезнями

Зараженные обрезки и мумифицированные ягоды должны быть удалены и закопаны в почву до начала нового роста. На виноградниках с восприимчивыми сортами или там, где в прошлом году возникла проблема с черной гнилью, следует назначить опрыскивание фунгицидами в начале сезона, чтобы предотвратить самые ранние инфекции. Если инфекций станет много, защититься от плодовой гнили в более поздний период вегетации будет сложно.Настоятельно рекомендуется высаживать устойчивые сорта.

Botrytis Bunch Rot

Botrytis Bunch Rot или серая гниль — болезнь, которая встречается на всех виноградниках по всему миру. Заболевание вызывается грибком Botrytis cinerea и обычно ассоциируется с гниением спелого или почти спелого винограда. Температура и влажный климат способствуют развитию болезней. Наибольшие экономические потери наносит фаза заболевания гроздевой гнилью.

Симптомы

Зараженные ранней весной почки и молодые плоды буреют и засыхают.Перед цветением на листьях появляются большие красновато-коричневые пятна. К концу цветения грибок развивается на недоразвитых ягодах, которые прикреплены к плодовым гроздьям или застряли в них. С момента созревания виноград заражается напрямую через эпидермис или через раны. В конце концов, весь кластер покрывается плесенью. В сухую погоду зараженные ягоды засыхают; в сырую погоду они имеют свойство лопаться и на поверхности образуется коричневато-серая плесень.

Цикл болезней

Гниль грозди Botrytis также поражает многочисленных диких хозяев и культурные растения.Грибок может жить на этих альтернативных хозяевах как сапрофит на мертвых тканях. Зимует возбудитель на коре и в спящих почках. Весной грибок производит споры и поражает листья и молодые грозди винограда. Споры на гниющей и мертвой растительности распространяются преимущественно воздушными потоками. Для прорастания необходима вода, но для этого требуется всего от 1 до 4 часов, в зависимости от температуры. Высокая относительная влажность позволяет инфицированию происходить после прорастания спор. Любой разрыв кожуры созревающего винограда является идеальной точкой входа для грибка Botrytis, а также влажной средой, в которой могут прорасти споры.

Борьба с болезнями

По крайней мере, два фунгицидных распыления каптана рекомендуется для очень восприимчивых сортов в период цветения. Опрыскивание сократит количество зараженных частей цветка и заболеваемость молодыми плодами. Культурные обычаи, такие как удаление листьев вокруг плодов после завязывания ягод, помогут проветрить зону плодов и увеличить проникновение опрыскивания и воздуха в крону. Любая практика, уменьшающая растрескивание кожицы или проколы кожи перед урожаем, помогает бороться со спелой плодовой гнилью.Также рекомендуются предуборочные обработки фунгицидами. По возможности сажайте устойчивые сорта винограда.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса встречается везде, где вегетационный период теплый и влажный. Сорта обладают некоторой устойчивостью: сорта V. vinifera являются наиболее восприимчивыми, а сорта V. rotundifolia являются наиболее устойчивыми.

Симптомы

Патоген поражает все зеленые части лозы, особенно листья. Поражения на листьях угловатые, желтоватые, иногда маслянистые, расположены между жилками.По мере прогрессирования болезни на нижней поверхности листа может наблюдаться белый пушистый нарост. Сильно зараженные листья опадают. Если дефолиации будет достаточно, перезимовавшие почки будут более восприимчивы к зимнему повреждению. Кончики зараженных побегов становятся толстыми, скручиваются, со временем становятся коричневыми и погибают. Молодые ягоды очень восприимчивы и при заражении выглядят сероватыми. По мере созревания ягоды становятся менее восприимчивыми. Зараженные ягоды остаются твердыми по сравнению со здоровыми, которые становятся мягче по мере созревания.В конце концов зараженные ягоды упадут.

Цикл болезни

Заболевание вызывается грибком Plasmopara viticola , который зимует в виде спор на опавших листьях. Этот гриб имеет два типа спор, оба из которых прорастают, давая начало плавающим спорам. Эти споры попадают в устьица (дыхательные поры) растений и вызывают инфекцию. Вода необходима для того, чтобы споры плавали и заражали листья, поэтому вспышки болезни совпадают с периодами влажной погоды. Ложной мучнистой росе способствуют все факторы, повышающие влажность почвы, воздуха и растений, при этом осадки являются основным фактором заражения.Частота дождей и продолжительность влажных периодов коррелируют с количеством дополнительных инфекций в течение вегетационного периода. Заражение ложной мучнистой росой может стать серьезной проблемой, когда за влажной зимой следует влажная весна и теплое лето со значительными осадками.

Управление болезнями

Некоторая борьба с ложной мучнистой росой может быть достигнута с помощью профилактических методов управления, таких как обеспечение хорошего дренажа почвы, уменьшение источников зимующего инокулята (опавшие листья) и обрезка концов зараженных побегов.Фунгициды с медью, однако, являются наиболее важной мерой борьбы, особенно с восприимчивыми сортами. Их следует применять непосредственно перед цветением, через 7-10 дней (обычно в конце цветения), через 10-14 дней после этого и, наконец, через 3 недели после третьего применения. Для сортов, очень восприимчивых к ложной мучнистой росе, или для которых болезнь была тяжелой в предыдущем сезоне, рекомендуется дополнительное внесение примерно за 2 недели до распускания первых цветков. Кроме того, на протяжении всего вегетационного периода следует применять передовые методы управления растительным покровом.

Тростник и пятнистость фомопсиса

Пятнистость тростника и листьев фомопсиса — одно из двух различных заболеваний, которые раньше назывались «мертвой рукой» и широко распространены на виноградниках. Болезнь может ослабить лозы, снизить урожайность и снизить качество плодов.

Симптомы

Это заболевание часто является первым заболеванием в период вегетации, которое проявляется на винограднике. Инфекции на новых побегах сначала появляются в виде красноватых пятен диаметром около 1⁄16 дюйма. Они чаще всего встречаются на первых 8 дюймах новых побегов, и их можно увидеть, когда ростки достигают 18 дюймов в длину.Пораженные участки листа становятся желтыми, а затем коричневыми. Когда инфекции на побегах многочисленны, они часто сливаются и образуют темные пятна, которые трескаются. Стебли гроздей могут испортиться и стать ломкими, если инфекция высока. Эти грозди обычно ломаются, и плод теряется. Этот гриб также вызывает гниль плодов. Зараженный плод станет коричневым, сморщится и, в конце концов, упадет. Зимой могут наблюдаться тростниковые инфекции.

Цикл болезней

Гриб зимует на коре и черешках листьев.Весной, особенно во влажных условиях, споры гриба выделяются из инфицированной ткани и попадают на кончики побегов. Инфицированы только очень молодые ткани. Летом грибок становится неактивным, но к осени возобновляет активность. Инфекция на винограднике является локализованной, потому что болезнь распространяется в основном внутри лозы, а не от лозы к лозе. Если болезнь не будет контролироваться, с каждым годом она будет усугубляться на винограднике.

Борьба с болезнями

Тростник и пятнистость листьев Phomopsis можно контролировать с помощью комбинации санитарии и применения фунгицидов.При обрезке удалите мертвую и больную древесину. Уничтожьте обрезки и мусор, сжигая, закапывая или вспахивая их в почву. Инфекцию тростника и листьев можно предотвратить с помощью одного или двух фунгицидов в начале сезона с каптаном. Число новых случаев заражения побегов за предыдущие 2 года и частота продолжительных дождливых периодов в текущем году являются показателями для нулевого, одного или двух обработок фунгицидами. Инфекции плодов и стеблей гроздей возникают от цветения до тех пор, пока плод не станет размером с горошину, и для предотвращения болезни необходимо регулярное применение фунгицидов.

Мучнистая роса

Если у вас есть розы, вы, вероятно, знакомы с мучнистой росой. Это одно из главных бедствий виноградной культуры во всем мире. Впервые он был обнаружен в Северной Америке в 1834 году Швайницем. Если его не лечить, он разрастется по листьям и фруктам и перезимует на лозе.

Симптомы

Мучнистая роса может поражать все зеленые ткани лозы. Он выглядит как беловато-серый, пыльный или порошкообразный материал как на верхней, так и на нижней поверхности листьев.На солнечном свете он проявляется в виде более светлых пятен на фоне зеленых листьев. Листья и побеги можно заразить практически на любой стадии роста. Кластерные инфекции обычно возникают до или после цветения и могут привести к значительной потере урожая.

Цикл болезни

Мучнистая роса зимует в виде гиф внутри спящих почек и коры лозы, в виде клейстотеций на поверхности лозы или в обоих случаях. Развивающиеся почки заражаются в период вегетации. После распускания почек гриб снова становится активным и может покрыть появившийся побег белыми мицелями.Конидии образуются и разносятся ветром и водой. Эти сильно инфицированные побеги называются флаговыми побегами. Температура важна для заражения мучнистой росой. Оптимальные температуры находятся в диапазоне 20-27 ° C. Когда температура превышает 35 ° C, прорастание грибка замедляется. При температуре выше 40 ° C прекращается. Бесплатная вода также может отрицательно сказаться на прорастании. Слабый рассеянный свет способствует развитию болезней, поэтому хороший уход за растительным покровом может помочь контролировать распространение мучнистой росы.

Борьба с болезнями

Различные фунгициды помогают бороться с мучнистой росой.Сера широко используется в виде пыли или смачиваемого порошка из-за ее эффективности в качестве лечебного средства, а также из-за ее низкой стоимости. Составы меди также могут дать эффективный контроль. Культурные обычаи, описанные ниже, могут принести большую пользу в борьбе с этой повсеместной болезнью.

Обработка почвенного покрова и борьба с сорняками

Гербициды, зарегистрированные в настоящее время для использования на коммерческих виноградниках, не рекомендуются для домашних садоводов, но допустимы небольшие количества Roundup до завязывания плодов для точечной обработки.Предлагается физическая борьба с сорняками под решеткой путем скашивания, культивации, ручного лущения и выдергивания. Рост в междурядьях следует контролировать путем скашивания. Используйте газонную траву или смесь коммерческих покровных культур, чтобы поддерживать средние ряды. Покровные культуры улучшают качество почвы, добавляя «зеленые» удобрения, уменьшая уплотнение и эрозию почвы, а также улучшая почвенную обработку.

Часто посещайте виноградники в течение вегетационного периода. Разведка поможет вам обнаружить проблемы до того, как они станут слишком большими, чтобы их было легко контролировать.По возможности используйте культурные обычаи вместо химикатов для борьбы с болезнями и насекомыми-вредителями. Например, отрежьте зараженные части листьев и побегов или используйте пылесос для удаления насекомых, таких как японские жуки. Феромонные связи можно использовать, чтобы сбить с толку спаривающуюся ягодную моль, а липкие ловушки можно использовать для отлова цикад и других насекомых. Следует рассмотреть возможность использования малотоксичного инсектицидного мыла. Агрессивные химические вещества влияют на популяции полезных насекомых, а также на окружающую среду, и их следует использовать только как последнюю защиту для ваших фруктов и виноградной лозы.Не забывайте точно следовать инструкциям на этикетке всякий раз, когда вы используете химические вещества. Чтобы уменьшить воздействие грибков, навес не должен быть слишком плотным, а побеги можно расположить так, чтобы воздух и свет проникали внутрь навеса. Тень и влажность — враги качества фруктов. Листья следует извлекать из зоны плодов, чтобы гроздья попали на свет и воздух. Это поможет высушить грозди и предотвратить болезнь. Актуальную информацию о борьбе с вредителями и болезнями см. В Руководстве по борьбе с вредителями винограда Нью-Йорка и Пенсильвании.Он ежегодно пересматривается и доступен в вашем окружном офисе.

К другим важным методам борьбы относятся:

• Сорта и подвои, устойчивые к корневым тлям (филлоксере).
• Обрезка, чтобы держать лозу под контролем и хорошо сбалансировать.
• Обрезка и удаление всех мертвых, больных и сломанных частей.
• Очистка почвы под виноградной лозой и удаление старых и сморщенных плодов с виноградной лозы до начала весеннего роста.
• Разведка.Точно выявляйте насекомых и болезни и лечите их наименее токсичными средствами.
• Опрыскивание при необходимости. Если вы пропустите критическое опрыскивание, вы можете потерять урожай на год.

Во время сбора урожая птицы, пчелы, олени и другие животные могут попытаться собрать урожай раньше вас. Сетка поможет контролировать кормление птицы. Может потребоваться забор, чтобы олени не проглядывали.

Соберите спелый и чистый виноград для стола или вина. Виноград для вина обычно собирают по уровню «брикса», который является мерой растворимых твердых веществ.В случае с виноградом это в основном сахар. Для этих измерений вы можете использовать рефрактометр или ареометр. Для виноделия виноград обычно составляет от 18 до 22 процентов по шкале Брикса при сборе урожая, в зависимости от сорта и стиля вина, которое вы делаете. Хорошее руководство по виноделию даст вам информацию о том, как определить зрелость для достижения оптимального качества. Столовый виноград готов, когда он вкусный!

Это простое и общее руководство по выращиванию винограда на приусадебных участках. Дополнительная информация доступна в Интернете и в опубликованном виде.Вы можете найти книги по виноделию и выращиванию винограда в большинстве книжных магазинов и библиотек. Настоятельно рекомендуется руководство по выращиванию винограда и виноделию в домашних условиях — это Backyard Vintner Джима Лоу (Беверли, Массачусетс: Quarry Books, 2005).

Подготовлено Барбарой Гуларт и Марком Чиеном.

Управление виноградником после сбора урожая: подготовка лоз к зиме

Подготовка лоз к зиме начинается между сбором урожая и первыми заморозками. Помочь винограду пережить холодный период поможет своевременная подкормка, лечение вредителей и болезней, и это лучшее время для ухода за виноградником.

Виноград, выращенный в регионах с прохладным и холодным климатом, сталкивается с множеством экологических проблем. Наиболее заметными из них являются прохладный и короткий вегетационный период и холодные зимы с чрезвычайно низкими температурами, которые могут негативно повлиять на здоровье виноградной лозы из-за гибели спящих почек, разрушения сосудистых тканей и, в крайних случаях, полной потери виноградной лозы. Районы виноградарства с прохладным климатом в Мичигане создают сложные климатические условия для европейских сортов (V. vinifera). Эти сорта различаются по устойчивости к холоду; однако большинство из них считаются нежными к холоду, что означает, что температура от 5 до -8 градусов по Фаренгейту способна вызвать обширный ущерб виноградникам.Это, в свою очередь, требует дорогостоящего обновления или пересадки виноградников. За пределами подходящего участка виноградника и выбора сорта производители должны гарантировать, что культурные практики, применяемые летом, не усугубляют еще больше подверженности лоз холодным травмам. За счет правильного ухода можно свести к минимуму стресс виноградной лозы, обеспечив оптимальное накопление и хранение неструктурных углеводов в шишках и древесных тканях.

После сбора урожая настало время для последнего ухода за виноградником, прежде чем лозы достигнут фазы покоя.Поскольку каждый виноградник имеет различный статус выращивания и ухода за пологом, с ним следует обращаться в соответствии с его особыми требованиями, но есть некоторые общие рекомендации по послеуборочному управлению виноградником. Руководящие принципы позволяют производителям винограда подготовить лозы к отдыху, а также обеспечить репродуктивное развитие и рост побегов в следующий вегетационный период.

Послеуборочные удобрения

Хотя может показаться, что после сбора винограда с виноградными лозами ничего не происходит, на самом деле все обстоит иначе.После сбора урожая лозы начнут распределять ресурсы; из почвы виноградная лоза будет поглощать питательные вещества и минералы, а благодаря механизму фотосинтеза они создадут запасы углеводов и сохранят их в постоянных деревянных структурах — корнях и стволах. Послеуборочная фаза также является одним из наиболее критических периодов для усвоения питательных веществ, поскольку эти запасы углеводов используются лозой для дыхания во время покоя и для подпитки новых побегов в следующем сезоне.

Другими словами, виноградная лоза зависит исключительно от накопленных углеводов от распускания почек до цветения, поэтому распускание почек, плодоношение почек, ранний рост побегов и корней, цветение и даже завязывание плодов связаны с этими накопленными углеводами в период после сбора урожая.

Согласно исследованию, проведенному Bennett et al. в 2005 году вегетативный рост и урожайность напрямую связаны с послеуборочной обработкой виноградных лоз. Поэтому в следующем сезоне адекватное послеуборочное восстановление имеет решающее значение для продуктивности высокоурожайных виноградных лоз.

Питательные вещества теряются, когда виноград убирают с виноградника, а не перерабатывают обратно в почву, как листья или тростник, поэтому очень важно восполнить эти минералы. Одним из критических периодов для поглощения азота является период между сбором урожая и опаданием листьев, но в то же время азотные удобрения поздней осенью могут снизить холодоустойчивость, поскольку они способствуют росту виноградной лозы и задерживают акклиматизацию. Азотные удобрения могут применяться на основе результатов анализа почвы, чтобы поддерживать растительный покров как можно более активным.

Послеуборочные удобрения виноградников помогают виноградным лозам получать все необходимые питательные вещества для весеннего роста и зимнего покоя. Осень — лучшее время для внесения компоста сразу после сбора урожая, но до того, как земля замерзнет. Компост должен быть включен в профиль почвы, поэтому питательные вещества и почвенные микробы успеют интегрироваться в почву до зимы, и они станут доступными для лозы следующей весной.

Успешная программа внесения удобрений требует регулярного анализа почвы и тканей, а также регистрации текстуры и характеристик почвы, нагрузки на урожай, веса обрезки и предыдущего внесения удобрений.Активные и зеленые листья необходимо производить и хранить. Действительно, большее количество углеводов в шишках / древесных тканях может повысить морозостойкость и минимизировать риск повреждения зимними холодами. Таким образом, максимально удерживайте навес. Удобрения следует вносить ближе к уборке урожая в более прохладном климате, где послеуборочный период намного короче, чем в теплом и жарком климате, тогда как удобрения можно вносить ранней осенью.

В зависимости от условий конкретного виноградника удобрения можно также вносить в рассрочку или как некорневую подкормку.Помимо азота (N), фосфора (P) и калия (K), в зависимости от результатов анализа почвы и тканей, в удобрение также могут быть включены кальций и цинк.

После сбора урожая винограда это также хорошее время для проведения анализа почвы, но не анализа тканей, поскольку это дает виноградарям время для подготовки хорошего плана удобрения на предстоящий сезон, а также для обеспечения почвы необходимыми питательными веществами. . Влажность почвы должна быть достаточной, чтобы виноградные лозы получали из почвы все необходимые питательные вещества и минералы, поэтому может потребоваться послеуборочное орошение, в зависимости от климата, погоды и текстуры почвы.Хотя орошение может не иметь значения в более прохладном климате, поскольку дождь делает свою работу, послеуборочное орошение в умеренном и жарком климате всегда необходимо.

Борьба с болезнями после сбора урожая

После сбора урожая защита виноградных лоз от болезней ствола и желчи кроны должна быть основным направлением деятельности. Другие меры, такие как очистка пола виноградника, также могут уменьшить черную гниль и фомопсис за счет удаления растительных остатков. Венечный галл (вызываемый бактериальным патогеном Agrobacterium vitis ) — широко распространенное и разрушительное заболевание, особенно в регионах с прохладным климатом в мире.К сожалению, не существует синтетической химической обработки для борьбы с желчью винограда. Защитный прием, который можно использовать для уменьшения зимнего травматизма, — это «окучивание», то есть насыпание земли над местом соединения трансплантата осенью, чтобы изолировать его от воздействия низких температур.

Почву необходимо осторожно удалить (чтобы не вызвать механических повреждений) весной после завершения всех работ, связанных с обрезкой, чтобы избежать укоренения побегов. Вспашка снега из междурядий может дать аналогичные защитные преимущества.Однако, в отличие от почвы, снег непредсказуем по своему распространению и продолжительности. Внесение удобрений K2O вместо азотных удобрений также улучшает устойчивость виноградной лозы к холоду. Для получения дополнительной информации об управлении коронным галлом в Мичигане, пожалуйста, просмотрите этот информационный бюллетень Michigan Grape Facts в разделе «Управление виноградным коронным галлом».

Послеуборочная борьба с насекомыми-вредителями

После сбора урожая в Мичигане осталось мало хозяйственных насекомых, вызывающих озабоченность. Обработка упавших ягод и обрезки позже зимой может помочь снизить количество вредителей и получить дополнительные преимущества для борьбы с болезнями.

Управление полом виноградников после сбора урожая

Осень — лучшее время для борьбы с многолетними сорняками и нанесения остаточных гербицидов на полы виноградников. После сбора урожая самый важный шаг — провести тщательную разведку вашего виноградника и подготовить список сорняков, которые вызывают проблемы на вашем винограднике.

Осень — хорошее время для борьбы с древесными многолетними растениями, такими как ядовитый плющ, лианы Вирджиния, дикий виноград и саженцы деревьев (тополь, клен).В это время многолетние растения перемещают углеводы в подземные части растений, такие как кроны, корневища и яркий корень, чтобы сохранить пищу для начала роста в следующем сезоне. Применение системных продуктов, таких как глифосат, является целесообразным, поскольку он будет перемещаться, чтобы убить подземные части и подавить рост в течение предстоящего сезона. Для достижения эффективных результатов эти многолетние растения следует обрабатывать до того, как листья стареют. Однако во время нанесения следует проявлять особую осторожность, чтобы глифосат не контактировал с виноградной лозой.Глифосат, поглощаемый листьями и корой, перемещается внутри лозы и может проявлять серьезные симптомы травмы в течение следующего сезона. В большинстве случаев эти древесные многолетники, возможно, придется удалить с виноградных лоз вручную.

В настоящее время риск повреждения виноградных лоз из-за воздействия гербицидов меньше, так как лозы сбрасывают листья и не растут активно. Осень — лучшее время для внесения предвсходовых гербицидов. Осенние внесения предвсходовых гербицидов следует проводить до того, как почва замерзнет.Предвсходовые гербициды, такие как Alion (индазафлам), Princep (симазин), Solicam (норфлуразон), Casoron (дихлобенил), Curb (пронамид), Goal Tender (оксифлуорфен), Prowl h3O (пендиметалин), Chateau (флумиаксонсазин) и Chateau (флумириксон). может применяться осенью. Также рекомендуется косить или использовать кусторез для удаления крупной или мертвой растительности под виноградными лозами перед применением любых предвсходовых гербицидов, потому что это поможет остаточному гербициду проникнуть в почву, что важно для активации гербицида и контроля над появлением проростков сорняков.«Борьба с сорняками на виноградниках начинается с применения осенних гербицидов» от Расширения Университета штата Мичиган предоставляет дополнительную информацию о борьбе с сорняками на виноградниках.

Заключение

Виноградники можно быстро забросить после сбора урожая и сосредоточиться исключительно на процессе винификации. В конце вегетационного периода недостаточное количество удобрений и воды приведет к низкому уровню накопленных углеводов, недостатку макроэлементов и, как следствие, к максимальному риску повреждения зимними холодами.Это может привести к неравномерному распусканию почек, плохому и неравномерному росту побегов и, в крайних случаях, к полной потере лозы. Как только хлорофилл в листьях начинает разрушаться, листья меняют свой цвет и теряют функцию производства углеводов. Поэтому с помощью эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями убедитесь, что навес остается зеленым и здоровым как можно дольше. Таким образом, еще до того, как опадет лист, виноградная лоза сможет произвести достаточные запасы углеводов. Эффективное управление виноградниками после сбора урожая имеет решающее значение для подготовки виноградников к отдыху и плодотворному росту весной.

Летняя обрезка винограда | Mitre 10 ™

Автор: Ханна Цварц

Статья первоначально опубликована: Kiwi Gardener

Ханна Цварц объясняет, как важно подрезать виноград как летом, так и зимой.

Gapevines подрезают зимой, верно? Не совсем. Зимой виноград в спящем состоянии сильно обрезают, чтобы создать базовый каркас. Но постоянная летняя обрезка также важна для здоровых культур. Вот уже несколько лет я выращиваю фантастический виноград на веранде, покрытой Clearlite.С каждым годом я узнаю больше об обрезке — и с каждым годом я стараюсь обрезать все более и более безжалостно.

Первый шаг, как и при любой обрезке, — это понять цикл роста растения. Весной виноград имеет быстрый рост листвы, вырастая на сантиметр в день. В течение двух месяцев появляются цветы и завязываются плоды на новом росте; на моей лозе это обычно означает два-три пучка на узлах, ближайших к древесному каркасу.

После этого энергия растения, получаемая от солнца большими листьями, направляется на создание сахара для созревания фруктов и крахмалов для создания долгосрочной древесной основы виноградной лозы.В этих древесных порослях лоза накапливает энергию в зимний период.

Но по прошествии первых нескольких лет, когда виноград покрыл свою опорную структуру, вы хотите, чтобы он сосредоточился на плодоношении. Следовательно, обрезка любых частей лозы, не приносящей плодов, — вы избавляете лозу от проблемы создания древесины, которую вы будете срубать только зимой. Цветки появляются в середине весны, между третьим и пятым листом вдоль стебля. Большинство культивируемых лоз — гермафродиты, имеющие как мужские, так и женские половые органы, поэтому для опыления им не нужна другая лоза.Зеленые цветы опыляются ветром, поэтому пчелы и другие насекомые не нуждаются в них.

Цветы появляются на первых нескольких бутонах нового прироста, а затем быстро появляются молодые плоды. Сократите рост листьев, сократив их до нескольких листьев после завязывающихся плодов.

Обрезка

После трех листьев на каждом цветке срежьте новый прирост. Любые побеги без плодов можно полностью удалить. На новых виноградных лозах вам нужно будет потратить некоторое время на тренировку новых побегов, привязывая их, пока они еще зеленые и гибкие, чтобы они росли в хорошо разнесенном каркасе на своей опорной конструкции.Оставленные на произвол судьбы, побеги виноградной лозы часто переплетаются друг с другом, образуя клубок — разложив их, позвольте всем гроздям винограда получить солнечный свет и воздушный поток.

Через три года базовая структура будет на месте. Летняя обрезка винограда — это не разовое мероприятие, поскольку виноградная лоза реагирует на обрезку увеличением количества листьев и побегов. Это требует постоянной обработки все лето. Как только грозди начнут созревать, убедитесь, что на них попадает солнце.

Многие производители рекомендуют прореживать пучки не более чем до двух на метр стебля.Разбавление не является обязательным, но в результате получается более крупный плод лучшего качества. Если вы собираетесь похудеть, делайте это, пока плоды еще молодые, чтобы не тратить зря энергию растения.

Для максимального вкуса надейтесь на жаркую и сухую осень. Влажная погода способствует гниению, поэтому, если ваш климат влажный, вам, возможно, придется прореживать больше листьев и фруктов. Зимняя обрезка Поскольку виноград ежегодно растет на новой древесине, каждую зиму все боковые ветви (боковые ветви лозы) сильно обрезаются до одной или двух почек.

Вы создадите большую кучу обрезок — обрезку можно повторять все лето, чтобы удалить лишнюю листву.