Полезны ли семечки арбуза: Диетолог рассказал о пользе арбузных семечек для мужского здоровья — Агентство городских новостей «Москва»

Семечки, которые лучше не есть

В косточках персиков, нектаринов, слив, абрикосов и вишни содержится определенное вещество, способное при их разгрызании превратиться в цианид. Даже небольшое их количество может представлять серьезный риск для здоровья.  

Семечки яблок и груш также содержат цианид, только в значительно меньших количествах, поэтому считается, что их употребление не вызывает никаких побочных эффектов. Тем не менее некоторые диетологи не рекомендуют делать привычку из употребления этих семечек на ежедневной основе.

Косточка авокадо считается слаботоксичной, обычно ее вещества не так опасны, когда употребляются в небольших количествах. Однако ее употребление может вызывать аллергическую реакцию, а также приводить к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. 

Польза арбузных семечек

Арбузные семечки: оказывается они очень полезны

Народная медицина ценит этот арбузный продукт за то, что он отлично выводит мочевую кислоту из организма. Такое лечебное свойство предотвращает появление мочекаменной болезни.
Особенно полезны семечки мужчинам, потому что поддерживают функцию предстательной железы, а благодаря содержанию селена и цинка предупреждают развитие аденомы, нормализуют половую функцию. Содержание белка (примерно на 35 %) говорит о достаточном содержании аминокислот чтобы поддерживать мышечную массу и пополнять затраченную организмом энергию.Всего полезных аминокислот в семенах арбуза четыре: триптофан, глутаминовая кислота, лизин и аргинин. Последняя поддерживает сердечную мышцу и нормализует артериальное давление, снижает риск инфаркта. Менее эффективно, но все-таки помогают полезные вещества семян арбуза улучшить зрение, поддержать здоровье глаз, ногтей, кожи, волос.
Они улучшают обмен веществ, работу нервной системы и очень хорошо известны как антигельминтное средство.
В арбузе, включая все его составляющие (мякоть, семена, корка) содержится спорная в плане полезности аминокислота — цитруллин.
Дело в том, что при попадании в пищевой тракт она преобразуется в L-аргинин, который наше тело способно синтезировать самостоятельно. К пользе цитруллина можно отнести способность понижать артериальное давление, расширять сосуды, им лечат импотенцию, оно влияет на уровень глюкозы в крови.
Но есть и спорная сторона — вред для людей с нарушением синтеза цитруллина. Исследования доказали, что цитруллин в организме расщепляется с высвобождением «плохого» продукта — аммиака. Он выводится с мочой, но именно этот факт доказывает вредность мякоти и семян арбуза для больных цитруллинемией, которая связана с циклом мочевины.

Как приготовить семечки арбуза

Самый популярный рецепт — это их поджарить.
Перед приготовлением семена моют и сушат на полотенце, например. Затем, на подогретую сухую сковородку их высыпайте и жарьте 6 минут примерно, пока не станут темнеть.
Растворите чайную ложку соли в стакане воды и влейте этот состав в сковородку. Продолжайте поджаривать пока не уйдет жидкость. Выключайте огонь, охлаждайте арбузные семечки и подавайте на стол.

Антигельминтный рецепт:

перед приготовлением средства семена арбуза высушивают в духовке, затем измельчают и смешивают в пропорции 1:10 с нежирным молоком. Полученный «коктейль» пьют в течение дня не менее чем 2 стакана. Пьют натощак.

Народный рецепт при гипертонии:

сушат семечки и корку арбуза, затем измельчают их в порошок.
Принимают его по пол чайной ложки 2 р. в день. Если принимать порошок постоянно один месяц, то давление нормализуется. Также рецепт действует как желчегонное средство, но употреблять порошок необходимо по 2 или 3 чайн.ложки утром и перед сном.
Вообще в кулинарии других стран арбузные семечки используют активнее.
Китайцы, например, жарят их с разными приправами, в Африке размельчают и добавляют в супы и соусы.

Брест Note.

Можно ли есть арбуз с косточками?

 
Арбузы обожают как дети, так и взрослые за их сладость и свежесть. При этом большинство людей сплевывают в процессе еды косточки, полагая, что они наносят их организму определенный вред. На самом деле делают они это совершенно напрасно, поскольку косточки имеют множество полезных свойств, и достоинств они имеют ничем не меньше, чем мякоть.

Попробуем разобраться, можно ли есть арбуз с косточками, и какую пользу или вред можно извлечь из этого?

Можно ли есть арбуз с косточками: общие сведения

Чаще всего после поедания вкусной арбузной дольки мы выбрасываем корки вместе с семечками в мусорное ведро. Как оказалось, совсем зря, ведь мы своими же руками избавляемся от полезнейшего и ценнейшего продукта, который мог бы помочь нашему организму в борьбе с большим количеством недугов.

Арбузные косточки – это то, на что мы после употребления самой ягоды обращаем меньше всего внимания, пытаясь избавиться от них как можно скорее и стараясь не раскусывать. Частенько в таких случаях возникает вопрос: а можно ли их вообще раскусывать или глотать, несут ли семечки в себе какую-то угрозу для человеческого организма? Ведь иногда это, пусть и случайно, все же случается. Многие еще с глубокого детства вспоминают, как им взрослые твердили, что глотать семечки ни в коем случае нельзя, ведь тогда у них «вырастет арбуз в животе».

На самом деле, это далеко не так, ничего плохого с человеком не случится, если он вдруг проглотит несколько арбузных семян, а даже наоборот – это принесет его организму немалую пользу! Не верите? Сейчас мы вас в этом убедим!

Какой вкус у арбузных семечек? Отчасти он схож с подсолнечными «братьями», но более подходящим вариантом будет арахис.

Косточки арбуза издревле традиционно применяются на кухнях Ближнего Востока и Азии, немалой популярностью они пользуются в некоторых странах Африки, а именно в Судане, Египте и Нигерии. Из них научились производить муку и масло. Но основным их предназначением все так же остается закуска, поедание их без оболочки. Также довольно распространенным вариантом является их сушки и прожарка. В конечном итоге можно получить продукт, обладающий массой питательных веществ, который сможет стать достойной альтернативой привычным вредных чипсам или соленым палочкам.

Большинство людей до сих пор полагают, что арбузные семечки нельзя употреблять хотя бы по той причине, что они способны вызвать воспаление аппендикса. Этот стереотип внушен им еще с детства, и до сих пор все люди стараются выплюнуть все косточки, несмотря на то, что это не совсем удобно. На самом деле, этот стереотип уже давным-давно был опровергнут медициной, но в него все еще продолжают верить большая часть людей. Конечно, в теории семечки могут стать причиной аппендицита, но вероятность данного факта настольно низка, что на этом даже не стоит заострять свое внимание.

Можно ли есть арбуз с косточками: польза

Как мы уже упоминали выше, косточки этой вкуснейшей ягоды имеют множество полезных свойств. Предлагаем разобраться поподробнее, чем же они так полезны?

1.    Несколько подсушенные арбузные семена на 1/3 состоят из белка, что позволяет им иметь в своем составе большое количество аминокислот, которые, в свою очередь, играют важнейшую роль при росте и развитии мышечной ткани. Помимо этого, они принимают участие в синтезе нужной для организма энергии. Самым полезных среди аминокислот, присутствующих в семенах, является аргинин. Он очень важен для хорошей работы сердца, помогает в регулировании кровяного давления и в несколько раз сокращает риск ишемии сердца.

2.    Также важную роль среди аминокислот, которые присутствуют в арбузных семенах, играют триптофан, глутаминовая кислота и лизин. В 100 г продукта содержится порядка 30 г белка, что приравнивается к 60% нужной дневной нормы для человеческого организма.

3.    Арбузные семечки содержат в себе большое количество жиров, а именно в 100 г продукта – 51 г. Среди них особую роль стоит отвести Омега-6, который способен снизить повышенное давление.

4.    Вместе с тем, семена отличаются большим содержанием витаминов группы В, играющих большую роль в трансформации употребляемой человеком еды в нужную для него энергию. В 100 г продукта содержится 3,8 мг ниацина, что составляет 19 дневной нормы. Ниацин имеет большую ценность, поскольку имеет положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, оказывает значительное влияние на здоровье кожных покровов.

5.    Также огромное значение в пользе этих семян имеет богатый минеральный состав. 100 г продукта содержит в себе 556 мг магния, а это 139% дневной нормы. Магний отыгрывает большое значение в регулировке кровяного давления, способствует усвоению углеродов и сокращает уровень содержания сахара в крови.

6.    В этом продукте в разных количествах присутствуют и других полезные микроэлементы, такие как калий, медь, цинк, фосфор, марганец, железо.

7.    Большое значение также имеет присутствие в семенах диетического волокна, что оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему.

Можно ли есть арбуз с косточками: вред

Помимо множества положительных качеств и плюсов в употреблении арбузных семян, можно найти и некоторые незначительные минусы. Да, употребление семян, без сомнения, приносит пользу. Но не всем.

    К примеру, в продукте присутствует цитруллин. Эта аминокислота при распаде в человеческом организме способствует высвобождению аммиака, который нельзя назвать полезным веществом. Здоровому человеку аммиак вряд ли доставит много проблем и наверняка покинет организм вместе с мочой. Но вот в случае, если у человека имеется расстройство почек либо мочевого пузыря, цитруллин способен нанести организму вред.

По этой причине людям, имеющим проблемы с почками или болеющим цитруллинемией, употребление арбузных семечек крайне нежелательно. Это же касается и беременных женщин, кормящих мамочек и детей до трех лет.

Возьми горсть арбузных семечек и брось их в кипящую воду: результат тебя шокирует!

Существует как минимум один составляющий компонент любого спелого арбуза, который большинство людей игнорирует в пищевом плане. Я говорю про арбузные семечки.

При условии, что вы не беременны, они способны обеспечить ваш организм нужными питательными веществами и принести много пользы. Но это произойдет лишь в том случае, если вы будете жевать арбузные семена, а не глотать их целиком.

Полезные свойства арбузных семян:

• Подсушенные семечки арбуза примерно на 35 % состоят из белка, а значит, содержат большое количество аминокислот (АК), необходимых организму для формирования и роста мышечной ткани, для синтеза долговременной энергии и т. д.
• Особенно важную роль играет аминокислота аргинин. Специалисты из Клиники Мейо советуют искать продукты с высоким ее содержанием. Эта АК крайне полезна для сердца, от ее наличия в теле зависит уровень кровяного давления и риск ишемической болезни сердца. Другие полезные аминокислоты, составляющие арбузные семечки: триптофан, лизин и глутаминовая кислота.
• В одной чашке семян находится 30,6 г белка, что составляет 61 % рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека.
• Один из самых удивительных фактов пищевой ценности арбузных семечек – содержание жира. В 1 чашке высушенного продукта присутствует 51 г жира, в том числе 11 г насыщенных жиров, а также мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, в т. ч. омега-6. Американская Кардиологическая Ассоциация сообщает, что ненасыщенные жиры уменьшают уровень холестерина в крови, а омега-6 обладает способностью снижать высокое кровяное давление.
• Семена арбуза в обязательном порядке содержат витамины группы B. Ученые из Американского Противоракового Общества сообщают, что эти витамины необходимы для сложного процесса преобразования пищи в энергию и для других важных физиологических процессов.
• Больше всего в арбузных семечках ниацина: в 1 чашке продукта 3,8 мг, или 19 % дневной нормы. Ниацин питает нервную систему, оказывает целебное действие на пищеварительный тракт, бережет здоровье кожи.
• Другие витамины B-комплекса, найденные в семенах арбуза: тиамин, фолат, рибофлавин, витамин B6 (пиридоксин) и пантотеновая кислота. Особенно много полезных свойств арбузных семечек обязаны своим существованием богатому минеральному составу.

В 1 чашке высушенного продукта находится 556 мг магния (139 % рекомендуемого дневного значения). Согласно Национальному Институту Здоровья (США), этот минерал помогает отрегулировать кровяное давление, участвует в метаболизме углеводов и благоприятно влияет на сахар в крови.

Другими важными полезными ископаемыми в семенах арбуза являются фосфор, железо, калий, натрий, медь, марганец и цинк.

Цинк крайне важен для здоровья иммунной системы. Если ваш организм испытывает дефицит цинка, это проявляется в потере волос, диарее и ослаблении защитных сил. Каждый взрослый человек должен получать с пищей примерно 15 мг цинка в день. 100 г арбузных семечек содержат целых 10 мг этого полезного микроэлемента.

Ваше тело нуждается в железе для производства эритроцитов. В семечках арбуза его достаточно много. Другие источники этого микроэлемента – устрицы, говядина, индейка, мясо цыпленка, тунец и свинина. Для взрослого индивида в возрасте 19-50 лет дневная норма железа составляет 8 мг. Дефицит указанного минерала может привести к анемии, возникновению чувства слабости и вечной утомленности.

Настой из арбузных семечек:

Ингредиенты:

• 5 ст. л. сырых арбузных семечек
  1 л холодной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раздави семечки в ступке, залей холодной водой. Доведи до кипения.
Отваривай семена в течение 45 минут.
Процеди отвар и принимай по 1 стакану 3 раза в день.
Настой из арбузных семечек — прекрасное мочегонное средство, часто его используют, чтобы быстрее похудеть. Также этот напиток применяется для профилактики и лечения простатита. Такой арбузный чай эффективен при гипертонии: я очень обрадовался, когда у меня нормализовалось давление, с которым всегда были проблемы!

Арбузные семечки от глистов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• семена арбуза
  нежирное молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семечки высуши в духовке и измельчи в порошок.
Смешай порошок с нежирным молоком в пропорции 1 : 10.
Необходимо выпивать 2 стакана этого средства натощак. Курс лечения — 3 дня, для профилактики достаточно одноразового приема.

Семечки арбуза — исключительно ценный продукт! Надеюсь, тебя заинтересовала эта информация и ты воспользуешься ею для укрепления своего здоровья.

Польза арбуза:полезные свойства для организма человека

Вот и прошла практически половина лета.Жара набирает обороты,а в эти моменты, как нельзя кстати, приходится какой-либо сочный фрукт.Одним из таких по праву назван арбуз.Чем полезен арбуз – полезные вещества.

Самым ценным составляющим этой ягоды принято считать спелую мякоть и непосредственно сам сок,содержащийся внутри. Кроме наличия таких весьма полезных веществ,как минеральные соли,сам арбуз в изобилии содержит ликопен.Это вещество служит в организме “хранителем юности”.

Кроме всего этого,вещества,имеющиеся в арбузной мякоти,являются мощнейшими борцами со злокачественными новообразованиями желудка,толстой кишки,лёгких и печени.

Клетчатка,входящая в состав арбуза,играет роль сильнейшей метёлки,интенсивно выводящей из организма человека все шлаки и токсичные соединения.

Вдобавок ко всему арбуз обладает стимулирующим эффектом для работы кишечника и тем самым нормализации микрофлоры и восстановления бактериального баланса.Она обладает ещё мочегонным действием,помогающая выводить всё лишнее.

Арбузные корки – полезные свойства и применение.

Из арбузных корок готовят отвар.Такое зелье эффективно при колите и гастрите.При оттёках, вызванных с проблемами сердечно-сосудистой системой,необходимо выпивать по стакану отвара их корок арбуза каждый день.

Арбузные косточки-полезные свойства.

Семена арбуза столь же полезны как и семечки тыквы,они борются с паразитами.

Противопоказания и вред арбуза.

У арбуза есть собственные ограничения в употреблении.Диабетикам надо ограничить их в употреблении.

Польза арбуза и его полезные свойства конечно очевидны,но важно как и во всём хнать меру и конечно уметь выбирать спелый и сочный плод.Вот тогда можно уплетать по 5-7 килограмм этой полезной ягоды.Спелых вам ягод.Удачи и всех благ.

Первоисточник: Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии в г.Новочебоксарске»

полезных свойств семян арбуза, полезны ли семена арбуза? Все, что вам нужно знать

Одна чашка жареных семян арбуза содержит примерно 600 калорий

Основные моменты

• Семена арбуза являются одними из самых богатых питательными веществами сортов семян
• Семена арбуза улучшают контроль сахара в крови
• Одна чашка этих семян содержит 140% вашей суточной потребности в магнии.

Помните, как в детстве вы глотали семечко арбуза, и люди пугали вас мыслью о том, что внутри вас растет арбузное дерево? Когда вы выросли, вы поняли, что это был розыгрыш, но семена арбуза продолжали носить дурную славу.Но даже если оставить в стороне детские воспоминания, давайте признаем, что все мы ненавидим, когда вдруг появляется семя арбуза и мешает истинному вкусу плода. Что ж, правда об этих семенах может застать вас врасплох. Выплевывание, удаление или выбрасывание семян арбуза — это способ снизить питательную ценность этого фрукта. Да, черные семена ярких фруктов — это сочетание вкусного и полезного, и они могут стать для вас идеальной закуской. Все, что вам нужно сделать, это высушить семена арбуза и поджарить их, и закуска готова.Положите некоторые из них в коробку с орехами, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Семена арбуза — одни из самых богатых питательными веществами сортов семян. Они являются богатым источником белков, витаминов, жирных кислот омега-3 и омега-6, магния, цинка, меди, калия и других веществ. Однако эти семена высококалорийны, поэтому вам нужно внимательно следить за своими порциями. Одна чашка жареных семян арбуза содержит около 600 калорий.

1. Польза для кожи

Перекус жареными семечками арбуза может быть очень полезным для вашей кожи. Он предотвращает появление прыщей, увлажняет кожу, предотвращает тусклость, а также предотвращает ранние признаки старения. Регулярное употребление этих семян сохраняет эластичность, и это одна из причин, по которой семена арбуза следует употреблять регулярно. Нанесите масло этих семян на лицо, чтобы заблокировать поры и тем самым предотвратить появление прыщей.

2. Преимущества для волос

Белок, железо, магний и медь — некоторые самых важных питательных веществ для ваших волос. Регулярное нанесение их на волосы может иметь много преимуществ для ваших волос, особенно когда вы имеете дело с истончением и выпадением волос. Белок ускоряет рост волос, а магний предотвращает секущиеся кончики и ломкость.Медь увеличивает выработку меланина, делая волосы шелковистыми и яркими.

4. Повышает уровень энергии

Семена арбуза очень калорийны, согласен. Но откуда у вас большинство этих калорий? Оказывается, большая часть калорий, поступающих из семян арбуза, поступает из полезных жирных кислот. Одна чашка семян арбуза ускоряет метаболизм и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Тем не менее, они по-прежнему высококалорийны, и употребление слишком большого количества их может вызвать увеличение веса, поэтому внимательно относитесь к своим порциям.

5. Предотвращает остеопороз

Остеопороз — это состояние слабых костей и низкой плотности костей, которое увеличивает риск переломов. Регулярное употребление сушеных семян арбуза может предотвратить раннее разрушение ваших костей. Эти семена — невероятный источник магния, который составляет более 140% от вашей суточной потребности всего в одной чашке. Они также богаты медью, марганцем и калием. Все эти питательные вещества способствуют здоровью костей, укрепляют кости и улучшают их минеральную плотность.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку…

9 магических преимуществ семян арбуза для здоровья

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

Когда вы думаете об арбузе, вы представляете красные, мягкие, сочные фрукты, но семена, вероятно, не приходят вам в голову. Люди обычно удаляют эти черные семена из фруктов и употребляют их в пищу. Но знаете ли вы, что эти черные семена обладают волшебными питательными свойствами? Крошечные семена очень питательны и полезны.

Арбуз — удивительный увлажняющий фрукт, поскольку он содержит 92 процента воды и обогащен минералами и витаминами. Его семена очень богаты различными питательными веществами. Эти семена низкокалорийны и богаты питательными микроэлементами, такими как цинк, магний, калий и т. Д. Семена арбуза повышают иммунитет и здоровье сердца, а также помогают контролировать уровень сахара в крови.

• Семена арбуза низкокалорийны.Горстка семян весом около 4 граммов содержит всего 23 калории.

• Магний является важным питательным веществом для метаболической активности. Таким образом, семена арбуза, богатые магнием, способствуют здоровому обмену веществ в организме. По данным Национального института здоровья (NIH), ежедневно нашему организму требуется 420 граммов магния.

• Семена арбуза — хороший источник цинка. Это помогает повысить наш иммунитет, помогает пищеварению, , росту клеток и поддерживает здоровье вашей нервной системы.

• Семена арбуза — отличный источник железа. По данным Национального института здоровья (NIH), суточная потребность в железе составляет 18 мг в день.

• Хорошие жиры содержат как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, которые считаются хорошими жирами. Это полезно для предотвращения сердечного приступа, инсульта, а также снижает уровень холестерина. Четыре грамма семян арбуза дают 0.3 грамма мононенасыщенных жирных кислот и 1,1 грамма полиненасыщенных жирных кислот.

Семена арбуза можно есть сырыми, проросшими или жареными. В любом виде эти семечки такие вкусные и полезные. Обычно семена арбуза становятся питательными после того, как они проросли.

Семена арбуза богаты питательными веществами, такими как белки, незаменимые жирные кислоты, магний, цинк; это помогает обеспечить удивительную пользу нашему организму. Некоторые из важных преимуществ описаны здесь:

Проросшие семена арбуза помогают очистить кожу, так как они богаты витамином С, антиоксидантами и т. Д. Его масло широко используется в различных косметических продуктах для лечения прыщей и ранних признаков старения. Семена арбуза богаты магнием, который помогает улучшить внешний вид вашей кожи. Он используется в таких случаях, как экзема и другие кожные заболевания, когда ваша кожа сухая и зудящая. Семена арбуза увлажняют тусклую и сухую кожу.

Цинк, содержащийся в семенах, может замедлить процесс старения из-за его способности к синтезу белка, делению и восстановлению клеток.

Несмотря ни на что, каждая женщина хочет идеальных волос. Они могут сделать все, чтобы добиться хороших результатов. Итак, дамы, почему вы не используете семена арбуза? Семена арбуза богаты белками, железом, магнием, цинком и медью, которые, как известно, улучшают качество ваших волос. Эти семена помогают укрепить волосы и способствуют их росту.Марганец в семенах помогает предотвратить выпадение и повреждение волос.

Семена арбуза полезны для сердца во многих отношениях. Является хорошим источником мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот. Исследования показали, что эти полезные жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта. Это семя содержит большое количество магния, который поддерживает здоровье вашего сердца и регулирует нормальное кровяное давление.

Семена арбуза обладают противовоспалительным, антиоксидантным и сосудорасширяющим действием (расширяют кровеносные сосуды), что, вероятно, является причиной их полезности для здорового сердца.Железо, которое он поставляет, также жизненно важно для переноса насыщенной кислородом крови по всему телу. Семена арбуза также богаты цинком, который играет ключевую роль в здоровье сердца . Он регулирует движение кальция в вашем сердце.

Если вы страдаете колебаниями уровня сахара в крови, попробуйте включить эти волшебные семена в свой рацион. Магний помогает регулировать метаболизм углеводов, которые напрямую влияют на уровень сахара в крови.Эти семена помогают при лечении диабета 2 типа .

Семена арбуза богаты железом и минералами, которые укрепляют иммунную систему. Эти семена также содержат комплекс витаминов B.

Попробуйте добавить семена арбуза, если у вас слабые кости и такие заболевания, как остеопороз. Регулярное употребление семян арбуза может предотвратить заболевания костей, поскольку они богаты магнием, медью и калием.

Семена арбуза — богатый источник витамина B, который помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы. Также он полезен при расстройствах настроения, слабоумие.

Арбуз содержит большое количество цинка, который важен для мужской репродуктивной системы. Цинк может помочь улучшить качество спермы, что является основной проблемой мужского бесплодия.

Уровни арбуза богаты микроэлементами, которые помогают повысить и поддерживать вашу энергию в течение более длительного периода.

Хотя многие люди не знают об этих волшебных семечках арбуза, они супервкусные и суперпитательные. Вы можете съесть их в качестве закуски, когда почувствуете голод, это сохранит вам энергию в течение более длительного времени.

Семена арбуза съедобны и полезны; вот как их есть

Семена арбуза издавна считались чем-то, что нужно выбрасывать после употребления в пищу.Люди аккуратно снимают их с основного фрукта, а затем употребляют в пищу. Но не многие знают, что семена арбуза тоже могут быть съедобными, и нет, это не приведет к тому, что внутри вашего живота вырастет растение. Во всяком случае, это улучшит ваше здоровье.

Хотите знать, что это за польза для здоровья и как можно есть семена? Читать дальше.

Семена довольно низкокалорийны и богаты многими микроэлементами, такими как медь, калий, магний, железо, фолиевая кислота и цинк, которые важны для организма.Считается, что семена также повышают ваш иммунитет. Благодаря наличию магния они могут помочь вам справиться с гипертонией и кровяным давлением.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Вот все, что вам нужно знать о черном чесноке

Также считается, что семена могут укрепить ваши кости из-за наличия меди, марганца и калия. Когда эти минералы объединяются, они улучшают плотность костей. Микроэлементы также могут повысить ваш метаболизм.Также они богаты аминокислотами, белками и комплексом витаминов В.

Потребление семян может помочь при уходе за кожей и волосами. Хотя известно, что протеины и железо улучшают текстуру и качество волос, антиоксиданты, содержащиеся в семенах, могут помочь коже оставаться молодой. Фактически, масло семян арбуза считается одним из основных ингредиентов косметических продуктов, поскольку оно может лечить прыщи и замедлять преждевременное старение.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Хотите поднять иммунитет? Выпить чай с лимоном

Как ими пользоваться

* Сначала выньте семена из плода и дайте им высохнуть.
* Затем запеките их на сковороде и храните в герметичном контейнере.
* Через несколько дней, когда вы захотите перекусить, эти семена могут стать полезным вариантом.
* Они очень питательны, поэтому их также можно использовать в салатах. Вы даже можете употреблять его в виде порошка.

Почему нужно есть семена арбуза?

Для сердца и иммунитета:
Семена арбуза также укрепляют иммунитет и улучшают здоровье. Благодаря наличию магния эти семена также могут вылечить гипертонию, которая напрямую связана со здоровьем сердца. Ежедневное потребление семян арбуза в умеренных количествах помогает укрепить здоровье сердца и поддерживать кровяное давление.

Укрепляет кости:
Семена арбуза содержат большое количество минералов, таких как медь, марганец и калий.И эти минералы вместе с другими питательными микроэлементами помогают сделать наши кости более здоровыми. Семена укрепляют наши кости, а также улучшают плотность костей.

Повышает метаболизм:
Семена арбуза являются источником таких питательных веществ, как фолиевая кислота, железо, цинк, медь, магний, калий. Эти семена считаются очень питательными, поскольку они также богаты аминокислотами, белками и комплексом витаминов B. Все эти питательные вещества вместе помогают ускорить обмен веществ в организме.

Без вредных жиров:
Они содержат определенные полезные жиры, которые чрезвычайно важны для организма. Семена арбуза являются хорошим источником полезных жирных кислот, таких как олеиновая кислота и линолевая кислота, которые необходимы для правильного функционирования организма.

Почему вы должны есть семена арбуза, а не выплевывать их

Вы, возможно, когда-то думали, что проглатывание семени арбуза вызовет рост огромного плода внутри вашего живота.Итак, вместо того, чтобы проглотить, вы старательно выщипывали каждое отдельное семя, прежде чем съесть сочный плод. Или вы держали в кармане щеки целый арсенал семян, чтобы использовать их в качестве боеприпасов против старшего брата.

Но эти семена не дают плодов внутри вашего тела, и их нельзя бросать или стрелять в назойливого брата или сестру. Вместо этого их следует съесть. (Вот загвоздка: вы не должны есть их прямо из фруктов. Чтобы извлечь из них максимальную пользу, семена необходимо проращивать и очищать от скорлупы.После проращивания, очищения и высушивания семена арбуза становятся съедобными и белковыми сокровищами. Всего одна порция в одну унцию (около 1/8 чашки) содержит 10 граммов белка — сравнимо с количеством, содержащимся в вашем греческом завтраке с йогуртом.

«Проросшие» семена прорастают и часто содержат больше питательных веществ, чем их не проросшие версии. Проращивание удаляет из пищи соединения, которые затрудняют усвоение всех ее питательных веществ, увеличивает плотность питательных веществ и облегчает переваривание пищи.В случае арбуза семена лишены своей черной скорлупы и напоминают семена.

Но никаких старых семян этого нет. Поистине, эти семена — надежная закуска: они богаты белком, витамином B, магнием, а также мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, которые, как было показано, снижают уровень холестерина, воспаление и риск сердечных заболеваний и инсульта.

Если вы когда-нибудь отважно жевали семя во время жевания плода, вы знаете, что они совсем не похожи на арбуз.Семена арбуза больше всего похожи на семена подсолнечника по вкусу, но немного менее ореховые и густые. Они отлично подойдут для салатов, смешанных с тропической смесью или съеденных с вашей ладони.

Большинство орехов и семян полезны для организма, но семена арбуза — суперзвезды в питании.

Из расчета на порцию в одну унцию

Если вам не нравится весь процесс проращивания домотканых семян, вы можете купить проросшие семена арбуза в мешках — например, эти из GoRaw.Вы можете узнать, как прорастить семена самостоятельно, немного погуглив. Для начала ознакомьтесь с этим руководством от Vertical Veg.

Хотите узнать больше о HuffPost Taste? Следуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest и Tumblr.

Как есть семена арбуза

Почему мы все это время выплевывали семечки арбуза? В них белка больше, чем в яйцах, и они вкусные, глупые.

Возможно, это признак нашего счастливого изобилия, что большинство из нас не знали (или не знали до недавнего времени), что мы можем (и должны) есть семена арбуза.Почему мы не вспомнили, что семена — это источники питания? Почему мы раньше не подумали о том, чтобы съесть их из арбуза, вместо того, чтобы превратить их в снаряды, рожденные изо рта, которые будут нацелены на надоедливых братьев и сестер?

Что ж, лучше поздно, чем никогда.

Я получил урок, когда увидел в супермаркете упаковку проросших семечек арбуза. Уже открыв для себя чудо изучения вкусовых качеств других новых для меня семян (например, тыквенного ореха), я подумал: «Ага, конечно.»И я начал читать и экспериментировать.

Здоровые семена

Семена действительно чудесная еда. Это крошечные топливные пакеты, которые ждут, чтобы прорасти и превратиться в растения, и поэтому они загружены всеми полезными веществами, такими как белок, витамины и минералы, клетчатка и, что важно, полезные ненасыщенные жиры.

Семена арбуза ничем не отличаются, несмотря на беззаботные плоды, которые они приносят. С 8 граммами белка на унцию у них больше, чем у большого яйца! Они также являются отличным источником полезных жиров, железа, магния, цинка и других питательных веществ.

Как есть семена арбуза

Увы, их нельзя есть прямо из фруктов — они наиболее вкусны и питательны после прорастания. Проращивание также удаляет черную оболочку, открывая удивительно кремовые семена.

Проращивание занимает несколько дней, но оно того стоит. Kitchn описывает, как это сделать здесь; а в Vegetarian Times есть еще более подробное руководство. Суть в том, что их нужно просто замочить, чтобы они начали прорастать; затем семена выходят из скорлупы, и затем вы сушите их в духовке или дегидраторе.

Или вы можете воспользоваться ярлыком.

Как жарить семена арбуза

Если у вас нет терпения, можете также поджарить семена; хотя у них не будет такой же питательной ценности, они все равно великолепны. Промойте и высушите семена, добавьте оливковое масло и немного соли и запекайте на противне при температуре 325F в течение 10-15 минут. У них все еще будет скорлупа, так что взломайте и ешьте их, как семечки.

Питание, преимущества и способы их употребления

Полезные свойства арбуза не ограничиваются только его мякотью, но также и его семенами.

Верно, семена, которые вы выплевываете, когда едите этот сочный фрукт, богаты необходимыми питательными веществами.

Семена арбуза не только съедобны, но и очень вкусны. Так что заблуждение о том, что питательные продукты лишены вкуса, должно быть официально развеяно.

Пищевая ценность семян арбуза

Согласно Центру данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США, 1 унция (28,35 г) семян арбуза содержит: (1)

• 158 ккал
• 8 г белка
• 13.4 г жиров
• 4,34 г углеводов
• 15,3 мг кальция
• 2,06 мг железа
• 146 мг магния
• 214 мг фосфора
• 184 мг калия
• 2,9 мг цинка
• 16,4 мкг фолиевой кислоты

Польза семян арбуза для здоровья

Хотя семена арбуза обычно не употребляются в пищу, они чрезвычайно питательны и несут многочисленные преимущества для здоровья:

• Они являются богатым источником магния, витамина, который оказывает широкий спектр полезных эффектов на весь человеческий организм, от мозга до сердца.(2)
• Они являются отличным источником марганца, фосфора, калия, белка, фолиевой кислоты, незаменимых жирных кислот, железа и цинка.
• Благодаря высокому содержанию минералов, белков и незаменимых жирных кислот семена арбуза полезны для волос и кожи. (3)

Лучший способ употребления семян арбуза

Семена арбуза можно есть так же, как другие орехи или семена растений. Вот несколько способов включить их в свой рацион:

• Лучший способ употребления семян арбуза — это их обжаривать, как семечки подсолнечника.Добавив немного соли и оливкового масла и запекав их в духовке при 350 ° F в течение 10 минут, вы получите вкусную, но питательную закуску менее чем за 15 минут!
• Проращивание семян арбуза — еще один питательный способ их употребления. Однако на это уходит немного времени.
• Вы можете даже съесть сырые семена в качестве закуски или посыпать ими коктейли и салаты, чтобы они немного хрустели.
• Если вы не хотите есть семена целиком, можно измельчить их в порошок, а затем добавить в посуду.

Рекомендуемое суточное потребление

В день можно безопасно съесть около ½ – 1 стакана семян арбуза.

Безопасно ли есть семечки арбуза прямо из фруктов?

Да, употребление семян арбуза вместе с фруктами не причинит вреда, поскольку они легко усваиваются и совершенно нетоксичны. Однако обжарка семян усиливает их вкус.

Семена арбуза для контроля артериального давления

Семена арбуза — отличный источник магния, который, как доказано, оказывает благотворное влияние на регулирование кровяного давления.(4) (5)

Таким образом, потребление семян арбуза в определенных количествах может помочь в лечении гипертонии.

Однако обязательно запекайте их без добавления соли, поскольку известно, что натрий повышает кровяное давление.

Как использовать семена арбуза для более здоровых волос?

Лучший способ получить максимальную питательную или полезную ценность для здоровья семян арбуза — это употреблять их в пищу, а не использовать местно. Тот же принцип применим и к его предполагаемой пользе для волос.

Следует ли беременным женщинам есть семена арбуза?

Да, семена арбуза безопасны для употребления во время беременности, а также содержат многие важные питательные вещества, необходимые во время беременности.

Семена арбуза для контроля веса

Семена арбуза — отличная альтернатива нездоровым, жирным и сладким закускам, таким как чипсы и печенье. Они могут способствовать снижению веса благодаря приписываемым им следующим преимуществам:

• Семена арбуза содержат много клетчатки, которая помогает достичь ощущения сытости без употребления больших количеств.
• Семена арбуза низкокалорийны; примерно одна горсть семян арбуза содержит всего около 23 калорий.
• Хотя семена арбуза действительно содержат жиры, жирные кислоты являются ненасыщенными и считаются «хорошими жирами» с многочисленными преимуществами для здоровья.

Семена арбуза для борьбы со стрессом и депрессией

Семена арбуза содержат большое количество магния, который может играть жизненно важную роль в работе мозга и настроении. Было обнаружено, что низкий уровень магния коррелирует с повышенным риском депрессии.(6)

Кроме того, было показано, что магний благотворно влияет на тревожность. (6) Поскольку семена арбуза содержат большое количество магния, они могут помочь в борьбе со стрессом и депрессией.

Добавление их к общей здоровой диете, богатой свежими овощами, фруктами, семенами и орехами, может способствовать снижению уровня стресса и депрессии.

Улучшают ли семена арбуза половое влечение?

Нет убедительных доказательств того, что семена арбуза улучшают половое влечение.Однако известно, что некоторые компоненты арбуза повышают либидо у некоторых людей.

Безопасность употребления в пищу семян арбуза

Нет серьезных побочных эффектов от употребления семян арбуза, так как они легко усваиваются пищеварительным трактом человека и содержат мало сахара и натрия.

Тем не менее, любой, кто сидит на диете с низким содержанием калия, магния или фосфора, или ему рекомендуется употреблять ограниченное количество семян арбуза, поскольку они полны вышеупомянутых минералов.

Ешьте правильно

Вот несколько советов по извлечению максимальной питательной и полезной пользы для здоровья из семян арбуза:

• Обязательно тщательно пережевывайте семена арбуза перед тем, как проглотить их, чтобы убедиться, что все питательные вещества будут усвоены пищеварительной системой, так как это твердые семена.
• Для получения более здоровой закуски запекайте семена арбуза только с маслом и без соли.
• Семена арбуза лучше всего употреблять перорально, а не местно.
• Отличный способ включить семена арбуза в ежедневный рацион — добавить их в салаты или смузи, чтобы получить дополнительный хруст!

Заключительное слово

Семена арбуза содержат достаточно питательных веществ и содержат большое количество цинка, меди, витаминов группы B, марганца и белка.

Они сытные и аппетитные, но при этом не калорийны. Таким образом, они могут служить полезным перекусом между приемами пищи для людей, которые пытаются контролировать свой вес.

Но это не означает, что вы можете потреблять их в неограниченном или чрезмерном количестве.Чтобы любая пища приносила пользу вашему здоровью, вы должны потреблять ее в умеренных количествах в рамках здоровой и хорошо сбалансированной диеты.