Рецепт наполеона из печенья ушки: «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»

Содержание

Ленивый Наполеон из печенья ушки рецепт торта

Из печенья Из слоеного теста

Готовим по пошаговому фото рецепту торт ленивый Наполеон из печенья ушки.

В наш стремительный век порой не хватает времени на приготовление даже самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому в кулинарную моду все больше входят так называемые «ленивые рецепты», по которым можно приготовить быстро и с наименьшими трудозатратами. Но, наиболее тяжело в плане отсутствия времени с выпечкой. А так хочется насладиться знакомыми нам с детства лакомствами. Особенную славу и признание заслужили торты «Птичье молоко», «Прага», и, конечно же, «Наполеон». Вот рецепт последнего мы и хотим вам предложить. Но, не классического, состоящего из множества коржей, а ленивого, основу которого составляет слоеное печенье со смешным названием «Ушки». Пропитывается торт нежным и ароматным заварным кремом. А по вкусу «ленивец» абсолютно не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Продукты

печенье слоеное «Ушки» -1 кг
молоко 3,2%-ной жирности – 1 л
яйцо куриное – 3 шт.
сахарный песок – 200 г
масло сливочное – 150 г
мука пшеничная – 6 ст. л.
ванилин – по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона


Приготовим продукты

Сливочное масло выньте из холодильника.

Муку просейте через сито. Сделайте это обязательно: ведь вам не нужны в креме кусочки крахмала, нитки или, чего доброго, мучные жучки.


Самое главное в нашей инструкции – это пошаговый рецепт заварного крема. Им и займемся. В кастрюлю объемом 1 л налейте 0,5 л холодного молока и вбейте яйца.

Взбейте венчиком или миксером.

Всыпьте сахарный песок.

Добавьте ванилин. Взбейте.

Не прекращая взбивания, маленькими порциями всыпьте муку. Обязательно проследите, чтобы не было комков.

Оставшееся молоко налейте в 2-х литровую кастрюлю. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

Во время закипания молока, добавьте в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

Варите на маленьком огне после закипания 5-7 минут. Смесь должна загустеть. Подсказка: чтобы крем не прилип ко дну или, что еще хуже, не пригорел, подставьте под кастрюлю рассекатель пламени.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Размягченное сливочное масло выложите в мисочку и взбейте сначала на маленькой, а затем на максимальной скорости миксера. Масло должно стать пышным и сильно посветлеть.


Понемногу добавляйте масло в остывшую массу, хорошо взбивая каждый раз после добавления очередной порции.

Заварной крем готов. Можете приступать к сборке торта.


Выложите печенье на большое плоское блюдо в виде квадрата.
Следите, чтобы не было пустот: печенье поломайте на маленькие кусочки и вставьте в пустые пространства.

Обильно смажьте слой печенья кремом.

Таким же образом выложите остальные слои торта. Из 1 кг печенья получается 5-6 слоев.

Обмажьте кремом бока «Наполеона».

Несколько печений размелите в блендере в не слишком мелкую крошку. Обсыпьте торт.

Вкуснейший Наполеон по ленивому рецепту готов. Отправьте его на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем разделите на порционные кусочки. Подавайте ленивый торт Наполеон к столу, угощайте домочадцев и дорогих гостей.

Автор: Анна kablu4ok
© сайт Recept-torta.com

Торт Наполеон без выпечки из печенья ушки, ленивый рецепт с фото

Давайте для начала определимся, на всякий случай, что такое торт Наполеон в традиционном понимании. Это тонкие хрустящие коржи, много коржей и заварной крем.

В приготовлении такого торта основную сложность и большую часть времени занимают именно коржи. Поэтому, когда просто хочется по-быстрому сделать что-то «а-ля» Наполеон, хозяйки идут на некоторые ухищрения, чтобы упростить процесс. Некоторые варианты я уже показывала в рецепте классического Наполеона советского времени. А сегодня мы с вами посмотрим еще один рецепт, а точнее модификацию торта Наполеон без выпечки из печенья ушки.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом — рецепт с фото

Для начала, что такое «ушки». Это печенье, которое по форме должно напоминать (кому-то может и напоминает) данную часть тела. Печется оно из слоеного теста, а значит легкое, рассыпчатое, слоистое и, как следствие, должно хорошо пропитываться. А крем, кстати, мы сделаем традиционным – заварным. После сборки торта его нужно будет выдержать в холодильнике в течение нескольких часов, в идеале, ночь, чтобы ушки пропитались, стали мягче и вся конструкция хорошо разрезалась ножом на порционные кусочки и напоминала собой своего знаменитого старшего брата.

Ингредиенты для торта «Наполеон»

  • печенье «Ушки» — 500гр;
  • молоко – 0,5л;
  • яйца – 2шт;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 3ст.л.;
  • сливочное масло – 100гр.

Как приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» без выпечки

 

  1. Масло заранее достаем из холодильника, чтобы стало мягким. Растопленное в данном случае не подходит.
  2. Начнем с приготовления крема. Это тоже процесс не быстрый. В миску разбиваем яйца, насыпаем половину сахара и муку. Перемешиваем вилкой, взбивать не надо.
  3. Нагреваем на плите молоко. Именно нагреваем, а не кипятим. Нам надо, чтобы оно нагрелось до того момента, когда – вот еще чуть-чуть и закипит.
  4. Тонкой струйкой вливаем немного молока в яичную смесь и быстро перемешиваем. Смесь станет жиже, и мы можем теперь уже ее влить в молоко, не боясь, что яйца свернутся хлопьями или комочками.
  5. Переливаем яичную смесь в кастрюльку с молоком и возвращаем на плиту. Включаем умеренный нагрев, и, непрерывно помешивая венчиком, варим до начала загустения. Начало – это значит, что венчик начнет оставлять на поверхности смеси следы. Снимаем с огня и продолжаем помешивать еще пару минут. Получаем заготовку, вот такой консистенции как на фото.
  6. Берем пищевую пленку и накрываем содержимое кастрюльки методом «в контакт», т.е пленка кладется прямо на поверхность. Оставляем остывать. А пленка нужна для того, чтобы в процессе остывания поверхность не засохла. Остужаем до теплого.
  7. Когда остынет, в миску насыпаем оставшиеся полстакана сахар и кладем мягкое масло.
  8. Взбиваем миксером до пышности, побеления и однородности. Перекладываем в миску смесь из кастрюли.
  9. Снова взбиваем миксером несколько минут. У нас должен получиться густой, однородный крем. Но он все еще теплый и не достаточно густой, поэтому снова накрываем пленкой «в контакт» и убираем в холодильник на 1 час.
  10. Пришло время собирать торт. Он нас готовится без выпечки, все для этого уже сделал производитель печенья. Нам понадобится плоское блюдо. Я вкладывала ушки рядами, так удобнее, и у меня получился почти квадратный Наполеон с тремя слоями печенья и крема. 4-5 печенек откладываем в сторону – из них потом сделаем посыпку. Для первого слоя берем ушку, окунаем одной поверхностью в крем и кладем на блюдо. Так поступаем со всеми печеньями первого слоя.
  11. У меня получилось в каждом слое 3 ряда печенья, и для большей плотности я укладывала их в шахматном порядке. Это видно на фото ниже. Смазываем сверху кремом.
  12. Повторяем слои.
  13. Когда мы закончим собирать торт, промазываем сверху и по бокам.
  14. Отложенное печенье кладем в пакет и при помощи скалки превращаем его в крошку. Крошкой покрываем верх и бока Наполеона.
  15. Вот Наполеон, в принципе, и готов. Но сейчас его еще нельзя резать. Печенье пока еще твердое. Поэтому убираем в холодильник. После того, как торт простоит там несколько часов, его можно будет сервировать и подавать к столу.

 

Теперь, все-таки, хочу сказать пару слов в качестве личного отзыва. Как быстрый вариант, он, конечно, имеет право на существование. Но в таком случае, не стоит варить правильный заварной крем. Лучше просто взбить с маслом сгущенное молоко. Упростив себе задачу приготовления десерта до минимума. Так как эта вариация не стоит бОльшой возни. Ушки, конечно, пропитались, но по краям торта они все же были местами твердоватыми. Поэтому мой вердикт: готовьте только тогда, когда у вас в продаже нет готовых коржей для Наполеона, так как по моему опыту, из них получается все-таки самый легкий, быстрый и вкусный (не считая, конечно, вкус настоящего торта) ленивый Наполеон без выпечки, который я когда-либо делала.

Приятного аппетита и удачных экспериментов!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 17

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Будет не честным сказать, что по вкусовым качествам этот быстрый и ленивый торт не отличить от настоящего торта «Наполеон» из слоеных коржей, тем не менее, некоторые авторы рецептов заверяют нас в этом. Но такой вот торт из печенья без выпечки является замечательной альтернативой домашнему или магазинному классическому торту, когда нет времени и возможности его приготовить.

К тому, чтобы испечь по-настоящему вкусные слоеные коржи для этого торта, требуется не только хороший, проверенный рецепт, но и определенная сноровка. По этой причине мне, как и многим другим хозяйкам, очень нравятся разные «ленивые» рецепты, которые на кухне являются той самой палочкой-выручалочкой. Вы даже не успеете заместить, как такой тортик быстро разлетится с чаем или печеньем.

Крем для ленивого «Наполеона» из слоеного печенья ушки желательно приготовить традиционный – заварной, именно с ним торт получается близким к оригиналу. Причем заварной крем из молока с добавлением масла. Вкусным получится также и торт, смазанный заварным кремом со сгущенкой. Можно использовать также и знаменитый крем пломбир, ну, а масляный и сметанный крем для этого торта, увы, не подойдут.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить ленивый «Наполеон» из печенья ушки пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Сахар — 100 гр., 
  • Мука — 2 ст. ложки, 
  • Крахмал — 2 ст. ложки, 
  • Сливочное масло — 150 гр., 
  • Печенье ушки — 600-700 гр., 
  • Яйца — 2 шт.,
  • Молоко — 700 мл.

 

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление торта ленивый «Наполеон» из ушек.

Первым делом приготовим заварной крем для торта. В глубокую миску насыпьте сахар.

Добавьте к нему пшеничную муку.

Всыпьте картофельный или кукурузный крахмал.

Вбейте яйца.

Венчиком перемешайте ингредиенты заварного крема до однородной консистенции.

Влейте молоко. Венчиком перемешайте крем еще раз до растворения сахара.

Перелейте крем в кастрюлю с толстым дном.

Помешивая, варите его на медленном огне до загустения.

Как только заварной крем для торта «Наполеон» из ушек станет густым, снимите кастрюлю с огня. Добавьте сливочное масло.

Перемешайте крем до полного растворения в нем масла. Дайте крему остыть до комнатной температуры.

Так как выпекать нам коржи не нужно, а крем уже готов, начинаем сборку торта.

Для формирования торта нам понадобится только кольцо от разъемной формы. Поставьте его по центру тарелки. Выложите слой печенья ушки.

Смажьте печенье заварным кремом.

Выложите сверху снова слой печенья ушки.

Снова нанесите заварной крем на молоке.

Делайте так до того момента, пока не заполните им всю форму.

Поставьте форму с тортом в холодильник на 4-5 часов, чтобы крем полностью пропитал печенье. За это время крем должен полностью пропитать печенья и сделать его мягким и сочным. По этой причине торт очень хорошо готовить вечером, чтобы утром можно было его подавать на стол.

После того, как он пропитался, наш готовый торт «Наполеон» из печенья слоеного ушки необходимо украсить. Небольшое количество печенья ушки покрошите в крошку. Превратить печенье в крошку можно как с помощью блендера, так и толкушкой для картофельного пюре или руками. Посыпьте им верх и бока торта. На бока удобно наносить крошку из печенья с помощью лопатки.

Наш ленивый «Наполеон» из печенья ушки готов. Осталось заварить чай или кофе и подавать его к столу.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт торта «Наполеон» из печенья ушки вам понравился и пригодится. В следующий раз я покажу вам, как испечь в домашних условиях сахарное печенье ушки из слоеного теста. Рекомендую приготовить также и клубничный торт без выпечки.

Ленивый «Наполеон» из печенья ушки. Фото

Ленивый торт Наполеон из печенья Ушки

Ленивый торт Наполеон из печенья Ушки

По просьбе сына  приготовила торт Наполеон, а так как со временем у меня были ограничения, решила приготовить ленивый торт Наполеон из слоеного печенья Ушки. Что хорошо, такое слоеное печенье продается в магазинах. Конечно такой торт не вот тебе оригинал классический, но все же, свои плюсы есть, рецепт торта из печенья быстрый и без выпечки, выполнен торт на основе слоеного печенья, что уже ближе к оригиналу, и самое главное получился вкусный торт. И конечно, какой торт Наполеон если не приготовим вкусный сливочный заварной крем, и для этого придется постоять немного у плиты. В этом рецепте, наверное, самое «сложное», это приготовить крем для торта из печенья, да и тут боятся не чего, все до безумия просто, а крем получится, просто «пальчики оближешь».

Как видно на фото крем получился достаточно густым и не растекается.

Сам торт я выкладывала в стеклянной форме для выпечки, конечно, может немного не эстетично получилось, зато мое пространство при приготовлении вокруг было чистым. Вы можете выкладывать такой торт на блюде, а еще лучше в форме для выпекания бисквита (что-то я сама об этом не подумала, как говорится – «хорошая мысля̒, приходит опосля̒» :)), что придаст круглую форму торту, затем обсыпать крошкой из печенья, так больше будет похож на оригинальный торт Наполеон.

Ну, вот вроде все ингредиенты собраны, давайте перейдем к самому простому, «ленивому» рецепту, как сделать торт Наполеон без выпечки с печеньем Ушки и заварным кремом, выполненному пошагово и конечно каждый шаг выполнен с фото.

А с вами, как всегда, была Богатырева Маргарита, до скорых, вкусных встреч на моем вкусном сайте – «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ», готовьте с любовью, всего вам хорошего и отличного, в том числе и вкусного настроения!!!





Распечатать рецепт


Ленивый торт Наполеон из печенья Ушки

Простой и вкусный ленивый торт Наполеон рецепт выполнен на основе слоеного печенья Ушки без выпечки, а для прослойки классический вариант заварного крема со вкусом сливочного мороженного. Рецепт выполнен пошагово и с фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!


Ингредиенты

Для заварного крема


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления торта Наполеон без выпечки. В качестве готовых коржей будем использовать слоеное покупное печенье Ушки. Молоко для приготовления крема лучше брать с большей процентной жирности, так крем для торта будет ярче выражен сливочным вкусом.

  2. И первым делом приступим к приготовлению заварного крема. Молоко перельем в кастрюлю. добавим сахар. Перемешаем и поставим на не большой огонь.

  3. Яйца взбиваем с мукой до однородного состояния.

  4. К яйцам добавляем два половника теплого (не горячего) молока от общего количества.

  5. Немного взобьем.

  6. Огонь ставим на минимальный. В кастрюлю с молоком вливаем тоненькой струйкой яично мучную смесь, при этом непрерывно помешивая. Следите, чтобы крем нив коем случае не подгорел. иначе горелые хлопья разойдутся по крему.

  7. Доводим крем до закипания и снимаем с плиты. Добавляем сливочное масло и ванилин. Хорошо перемешаем и даем остыть.

  8. Подготовим форму в котором будем выкладывать печенье. Далее берем печенье, обмакиваем в заварной крем, и выкладываем в форму.

  9. Таким образом выкладываем последующие слои, (размер моей формы 22 х 30 см., и у меня получилось три слоя) в завершении распределить крем по поверхности. Взять несколько пенечек Ушки, и размельчить их в крошку.

  10. Посыпаем измельченной крошкой наш ленивый торт Наполеон, и отправляем в холодильник или на балкон для пропитки слоев, желательно на ночь.

  11. Вот так выглядит наш торт Наполеон с печеньем Ушки без выпечки. Приятного чаепития!

Торт «Ленивый Наполеон» из печенья «Ушки»

Категория: Торты
Просмотров: 78207

Сегодня большой популярностью пользуются торты, не требующие выпечки. Они хороши тем, что быстро готовятся, можно экспериментировать с ингредиентами, и каждый раз придумывать новые слои, начинки… Сегодня я приготовлю один из таких десертов – торт «Ленивый Наполеон» из печенья. Основу этого торта составляет слоеное сахарное печенье «Ушки», которое само по себе напоминает нежные хрустящие коржи. Остается только пропитать их ароматным заварным кремом – и тортик готов! Он получается нежный, мягкий, и по вкусу совсем не отличается от настоящего, классического «Наполеона».

Ингредиенты для рецепта «Торт «Ленивый Наполеон» из печенья»:

  • Слоеное печенье «Ушки» — 500 г
  • Молоко – 500 мл
  • Куриное яйцо – 2 шт
  • Сахар – 100 г
  • Пшеничная мука – 3 ст.л.
  • Сливочное масло – 80 г
  • Ванилин/ванильный сахар

Как приготовить торт «Ленивый Наполеон» из печенья


Первым делом, приготовим заварной крем. Соединяем куриные яйца с сахаром и взбиваем венчиком или миксером.


Наливаем 250 миллилитров молока и перемешиваем.


Насыпаем просеянную пшеничную муку (нам не нужны в креме различные примеси или мучные жучки) и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.


Ополаскиваем кастрюлю холодной водой, наливаем в нее оставшееся молоко и ставим на огонь. Затем в горячее молоко тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь, постоянно помешивая. Для этого лучше использовать не ложку, а венчик или силиконовую лопаточку, она более плотно прилегает ко дну кастрюли. Варим крем на небольшом огне до загустения, все время интенсивно помешивая, чтобы он не пригорел. Как только появятся первые пузырьки, варим его еще буквально полминуты, чтобы мука заварилась и не ощущалась в готовом креме. Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем ванилин или ванильный сахар. Даем крему остыть до комнатной температуры. Я обычно ставлю кастрюлю с кремом в емкость с холодной водой и периодически помешиваю, чтобы не образовалась пленка на его поверхности. Как вариант, можно перелить крем в другую посуду, чтобы прекратить процесс варки, и накрыть сверху пищевой пленкой. Пленку нужно положить прямо на поверхность крема, чтобы при остывании под ней не образовывался конденсат.


Взбиваем сливочное масло с помощью миксера, оно должно быть мягким, поэтому заранее достаем его из холодильника. Начинаем взбивать масло сначала на маленькой скорости миксера, а затем на максимальной. Сливочное масло должно посветлеть и стать более пышным.


Добавляем частями сливочное масло в остывший крем.


Каждый раз хорошо взбиваем крем после добавления масла.
Ароматный заварной крем готов, теперь можно приступить к сборке нашего ленивого Наполеона.


Для приготовления торта я буду использовать разъемную форму диаметром 20 сантиметров. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и плотно друг к другу выкладываем один слой печенья. Можно просто выложить печенье на большое плоское блюдо в виде круга или квадрата – как вам больше нравится. Оставшиеся промежутки между печеньем заполняем маленькими кусочками.


Обильно смазываем слой печенья заварным кремом.


Таким образом выкладываем все слои, пока не закончится печенье и заварной крем.


Часть печенья оставляем и измельчаем в крошку (не очень мелкую), она нам понадобится для украшения торта. По желанию в крошку для обсыпки можно добавить жареный арахис, измельчив его в блендере.
Посыпаем верх торта крошкой от печенья, затягиваем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник для пропитывания на несколько часов, а лучше на ночь (на следующий день он будет еще вкуснее).


Затем, снимаем стенки формы, пергаментную бумагу и выкладываем торт на блюдо. Посыпаем бока торта со всех сторон крошкой.


Торт «Ленивый Наполеон» готов! За ночь он хорошо пропитался кремом и получился нежный, ароматный, и по вкусу совершенно не уступает настоящему «Наполеону». Нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу с чашечкой ароматного чая или кофе.


А еще вам наверняка понравится торт «Муравейник» из творога и печенья. Он очень вкусный, нежный и калорийный, и как все торты без выпечки, довольно легкий в приготовлении.

Приятного чаепития!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Наполеон из печенья Ушки

Порций: 6 Время приготовления: 45 минут Автор: Марина А.

Удивительно, но на этот ленивый торт Наполеон не понадобится замешивание теста и выпекание коржей, этот этап заменит покупка слоеного печенья Ушки. Экономия времени обрадует работающих хозяек и начинающих кулинаров. Наполеон из печенья Ушки пропитывается заварным кремом, настаивается в холодильнике, и десерт полностью готов к употреблению! Вкусно, просто, без хлопот!

Ленивый Наполеон из печенья ушки

как приготовить Наполеон из печенья ушки рецепт

Ингредиенты:

  • слоеное печенье Ушки – 500 г,
  • молоко – 0.5 л,
  • 2 яйца,
  • сахар – 100 г,
  • мука – 2 ст. л.,
  • ванилин,
  • масло сливочное – 200 г.

Процесс приготовления:

Сначала варится крем.

В небольшой кастрюле смешиваются пол-литра молока, 2 яйца, щепотка ванилина, 100 грамм сахара и 2 столовые ложки муки.

Смесь варится до загустения на тихом огне.

Немного остужается, по желанию добавляется пачка размягченного сливочного масла, хотя крем будет нежным и вкусным без дополнительных калорий. Перемешивается до однородной консистенции.

Плоская тарелка смазывается небольшим количеством заварного крема.

Печенье Ушки обмакиваются в крем, выкладываются слоями на блюдо.

3-4 печенья измельчаются, этой крошкой посыпается верх и бока торта.

Ленивый Наполеон ставится на несколько часов в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.

Затем разрезается на порционные куски и подается сладкоежкам к чаю или кофе.

Как приготовить ленивый Наполеон без выпечки рассказала Марина Александровна, рецепт и фото автора.

Ленивый Наполеон из печенья ушки рецепт с фото пошагово

Коржи:
300-400 грамм слоёного печенья, как «Ушки», «Завитки» и т.д.

Крем:
1 чайная ложка ванильного сахара
125 грамм сахара
50 грамм сливочного масла
30 грамм муки или кукурузного крахмала
500 грамм молока

Для посыпки и украшения:
Безе по желанию
5 штук печенья
Маршмеллоу по желанию
70 грамм жареного арахиса

1. Чтобы приготовить ленивый торт Наполеон подготовим все необходимые ингредиенты для заварного крема. Сливочное масло для крема нужно заранее достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. 500 граммов молока выливаем в сотейник и ставим на плиту нагреваться почти до кипения, но закипеть не даем, время от времени его помешивая. А пока молоко греется в удобную емкость разбиваем 2 крупных яйца отборного сорта (у меня вес яиц со скорлупой 105 граммов) и разбалтываем венчиком до однородности и появления «мыльной пены». 2. Теперь добавляем 125 граммов сахарного песка, одну чайную ложку ванильного сахара и 30 граммов муки или кукурузного крахмала. Тщательно перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не осталось никаких комочков. Когда над молоком появился активный пар и оно готово закипеть снимаем его с плиты и тонкой струйкой вливаем в подготовленную смесь, непрерывно перемешивая. Так выливаем всё горячее молоко. 3. Переливаем получившуюся смесь обратно в сотейник и возвращаем на плиту. Варим крем до густоты, постоянно помешивая венчиком, захватывая все дно сотейника. Когда появились большие пузыри, снимаем крем с огня и переливаем в другую емкость, чтобы он не продолжал увариваться. Добавляем мягкое сливочное масло комнатной температуры и тщательно перемешиваем до получения однородного крема. 4. Приступаем к сборке торта. Берем готовое слоёное печенье, на такой тортик идет 300-400 граммов. На сервировочное блюдо устанавливаем раздвижное кольцо в диаметре 18 сантиметров и прокладываем ацетатную пленку. На дно выкладываем слой печенья, так чтобы вся поверхность была закрыта. Далее обильно покрываем теплым кремом, распределяем по всей поверхности. Чтобы торт лучше пропитался и буквально таял во рту, крем не должен полностью остыть, его нужно намазывать еще теплым. Затем выкладываем следующий слой печенья и покрываем обильным слоем крема. Таким образом формируем весь наш ленивый Наполеон. 5. Крема не жалейте, лучше сделать меньше слоев, но зато тортик будет более пропитанный. А чтобы сделать вкус еще ярче, можно добавить между слоями, например, кусочки банана или дробленые орехи. Сверху его тоже обильно смазываем заварным кремом. Всего у меня вышло пять слоев слоеного печенья и пять слоев крема. 6. Немного печенья оставляем для обсыпки торта. Ненадолго оставляем собранный торт при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на всю ночь. А наутро нас ждет чудесный тортик. Достаем форму из холодильника, аккуратно отделяем ацетатную пленку и снимаем кольцо. Оставленное печенье измельчаем в крошку. Сделать это можно блендером, скалкой или любым удобным вам способом. По желанию можно в крошку для обсыпки добавить жареный арахис. Я его измельчила в блендере и смешала с крошкой из печенья. Посыпаем торт по бокам и сверху подготовленной крошкой. 7. Для украшения торта я буду использовать безе и маршмеллоу. Безе я раскрошила руками и посыпала сверху. Добавила маршмеллоу, чтобы придать тортику еще больше очарования. Но вы можете украсить его любым желаемым способом. А затем нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Шляпа Наполеона — датские вещи

Шляпа Наполеона для моего отца

Сегодня день рождения моего отца.
Мой папа тоже получил три ура, ура, УРААААААААА — с днем ​​рождения, папа.

Вчера Лизе подарили торт на день рождения — сегодня очередь моего отца — сегодня у него день рождения.
Он выбрал свой торт и выбрал классическое датское «теркаге» — шляпу Наполеона. «Tørkage» переводится как «сухой торт», но это не так, это просто торт без кремовой начинки и взбитых сливок.
У отца было еще одно преимущество — он пробовал наполеоновские лепешки, как большие, так и маленькие. В эти выходные мы отметили его день рождения.

Шляпа Наполеона — песочное печенье в форме треугольной шляпы, наполненное марципановой массой, дно торта покрыто темным шоколадом. Судя по тому, что я читал, торт был изобретен во второй половине 1800-х годов. В то время многие торты в Дании носили имя Наполеона. Например, торт Наполеон, кремовый торт, сделанный из слоеного теста и наполненный кремом, взбитыми сливками, малиновым джемом и глазурью — хм, может быть, в другой раз.

Я попытался изменить рецепт — я использовал домашний сахар из бузины и ванильный сахар. Вкус бузины не так доминирует, поэтому используйте обычный тростниковый сахар, если у вас нет сахара из бузины.

Я хотел проверить, хороши ли шляпы Наполеона для четверки. Поэтому я сделала торты двух размеров — у каждого из них есть свои преимущества. Когда лепешки маленькие, вкус шоколада больше, поэтому выбирайте хороший темный шоколад. На приготовление маленьких лепешек уходит очень много времени, вам нужно раскатать СТОЛЬКО тесто.Быстрее, если лепешки сделать большими.

Мой отец любил свои торты, и это здорово. 😀
Шляпы Наполеона также пользовались успехом у всей семьи, большой и малой. Моему зятю так понравился вкус, что он попытался заказать их на свое 40-летие.

Я не знала, что шляпы Наполеона тоже были одним из любимых тортов моей сестры. Не помню, чтобы она заказывала такой торт в дни нашего кафе.
Моя сестра задумала еще один торт на день рождения — теперь мне нужно найти время поэкспериментировать.

Хорошее сочетание хрустящего теста, мягкого торта и темперированного темного шоколада.
Тот факт, что есть разные текстуры, от мягких до хрустящих, всегда является хитом в еде. Вкус становится только лучше, если стимулировать рот, нос и уши.

Я впервые пеку шляпы Наполеона, поэтому, конечно, я бы кое-что изменил.
В следующий раз я буду использовать НАМНОГО больше марципановой массы, она приятная на вкус, и мне нравится вкус миндаля и марципана.
Может, попробую добавить больше аромата бузины — не совсем придумала, как, может, в песочном тесте?
Пирожное из песочного теста легкое и имеет хороший маслянистый вкус, поэтому с этого момента я буду использовать этот рецепт для пирогов.

Прямо сейчас в блоге много классической датской выпечки, и это соответствует названию — Danish Things. Это также соответствует традициям, которые у нас есть для празднования дня рождения — с днем ​​рождения. 😀

Распечатать рецепт

Наполеоновские шляпы

© danishthings.com

Состав

Песочное печенье:

  • 300 г пшеничной муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо

Масса марципана:

  • 75 г тростникового сахара Я использую домашний ванильный тростниковый сахар и тростниковый сахар из бузины
  • 40 г пастеризованного яичного белка
  • 350 г сырого марципана используйте высококачественный миндаль> 60%

Окунание:

  • 250 г хорошего темного шоколада для обмакивания дна торта

Состав

Песочное печенье:

  • 300 г пшеничной муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо

Масса марципана:

  • 75 г тростникового сахара Я использую домашний ванильный тростниковый сахар и тростниковый сахар из бузины
  • 40 г пастеризованного яичного белка
  • 350 г сырого марципана используйте высококачественный миндаль> 60%

Окунание:

  • 250 г хорошего темного шоколада для обмакивания дна торта

Инструкция

Shortcrust:

  1. Замесите все ингредиенты в тесто и поместите в холодильник минимум на полчаса.Или сделайте это заранее и используйте на следующий день.

Масса марципана:

  1. Смешайте сахар и яичный белок. Дайте ему впитаться не менее получаса, чтобы сахар растворился. Или сделайте это заранее и используйте на следующий день.

  2. Взбейте «сахарный белок» в миксере, пока он не станет белым.

  3. Переключитесь на K-padel и смешайте с марципаном небольшими кусочками.

  4. Месить, пока смесь не станет однородной.

Как сделать шляпы Наполеона:

  1. Если вы оставили песочное тесто в холодильнике на ночь.Обязательно вынимайте тесто за некоторое время, прежде чем его нужно будет раскатывать, иначе тесто будет слишком твердым.

  2. Свернуть песочное тесто сравнительно тонко, толщиной 2-3 мм. Вырежьте круги круглой формочкой для печенья (я использовал маленькую, примерно 4½ см, а большую — 7 см в диаметре, маленькую с загнутым краем).

  3. Соберите лишнее тесто и повторите, чтобы израсходовать все тесто.

  4. У меня получилось 46 маленьких и 24 больших торта. В следующий раз попробую сделать лепешки побольше.

  5. Поместите шляпы Наполеона на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  6. Скатайте много маленьких и больших шариков из марципана и положите по одному на каждый торт.

  7. Положите по одному рулету из марципана в середину каждого круглого печенья.

  8. Собрать тесто для печенья тремя пальцами и прижать марципановый шарик; Форма печенья теперь должна быть похожа на шляпу Наполеона — 3 клапана торчат наружу.

  9. Поместите шляпы Наполеона на тарелку, застеленную бумагой для выпечки.Выпекать в середине духовки при 180 ° C в духовке 8-11 минут, в зависимости от размера торта — до золотистого цвета.

  10. Достаньте из духовки и дайте коржам полностью остыть.

  11. При необходимости поставьте коржи в холодильник, пока не обмакнете их в шоколад.

Шоколад:

  1. Готовые шляпы Наполеона храните в плотно закрытой посуде или заморозьте, желательно перед тем, как окунуть в шоколад.

Как это:

Нравится Загрузка …

Вдохновение

Быстрый рецепт Наполеона из печенья. Торт «Наполеон» из печенья «ушки» с заварным кремом. Как приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» без выпечки

Давайте сначала определимся, на всякий случай, что такое торт «Наполеон» в традиционном понимании. Это тонкие хрустящие коржи, много корки и заварного крема. В приготовлении такого торта основная сложность и большую часть времени составляют коржи.Поэтому, когда просто хочет побыстрее сделать что-то «а-ля» Наполеон, хозяйка идет на некоторые хитрости, чтобы упростить процесс. Некоторые варианты я уже показывал. А сегодня мы увидим еще один рецепт, а точнее — модификацию торта Наполеон без запекания ушей.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» с заварным кремом — рецепт с фото

Начнем с того, что такое «уши». Это печенье, которое по форме должно напоминать (кто-то может напомнить) эту часть тела.Его начиняют слоеным тестом, а значит легкое рассыпчатое, слоистое и, как следствие, должно быть таким пропитанным. А крем, кстати, сделаем традиционный — заварной. Собрав торт, его нужно будет выдержать в холодильнике несколько часов, в идеале ночь, чтобы ушки пропитались, стали мягче и вся конструкция хорошо разрезала ножом на порционные кусочки и напоминала своего знаменитого старшего брата.

Ингредиенты для торта Наполеон

  • печенье «Ушки» — 500г;
  • молоко — 0,5л;
  • яиц — 2шт;
  • Сахар
  • — 1 стакан;
  • мука пшеничная — 3ст.;
  • сливочное масло — 100гр.

Как приготовить торт «Наполеон» из печенья «Ушки» без выпечки

  1. Но масло заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Плавленый в этом случае не подходит.
  2. Начнем с приготовления крема. Это тоже процесс не быстрый. В миске разбиваем яйца, всыпаем половину сахара и муки. Перемешать вилкой, взбивать не нужно.
  3. Нагрейте плиту с молоком. Он греется, а не кипит.Нам нужно его нагреть до того момента, когда — вот немного и закипит.
  4. Добавьте немного молока в яичную смесь и быстро перемешайте. Смесь хоть и станет, и теперь мы можем вливать ее в молоко, не опасаясь, что яйца свернутся хлопьями или комками.

  5. Перелейте яичную смесь в кастрюлю с молоком и верните на плиту. Включаем умеренный нагрев, и, непрерывно помешивая клин, варим до начала загустения. Начало — это означает, что вой начнет оставлять следы на поверхности смеси.Снимите с огня и продолжайте помешивать еще пару минут. Получаем заготовку, вот такая консистенция как на фото.


  6. Берем пищевую пленку и накрываем содержимое кастрюли «контактным» методом, то есть пленка кладется прямо на поверхность. Оставить остывать. А пленка нужна для того, чтобы сушить поверхность в процессе охлаждения. Остудить до тепла.
  7. Когда остынет, оставшуюся половину сахара положить в миску и положить мягкое масло.
  8. Взбиваем миксером для пышности, дощечки и однородности. Перекладываем смесь со сковороды в таз.
  9. Снова миксером на несколько минут. У нас должен получиться густой однородный крем. Но она еще теплая и недостаточно густая, поэтому снова накрываем пленкой «При контакте» и убираем в холодильник на 1 час.
  10. Пора собирать торт. Он готовит для нас без выпечки, все для этого производитель печенья уже сделал. Нам понадобится плоская тарелка.Поставила ушки рядами, так удобнее, и у меня получился Наполеон почти квадратный с тремя слоями печенья и крема. 4-5 печенек отложить в сторону — затем посыпать. Для первого слоя берем глаз, обмакиваем одну поверхность в крем и кладем на блюдо. То же самое и со всеми бисквитами первого слоя.
  11. Я вложил в каждый слой по 3 ряда печенья и для большей плотности сложил их в шахматную доску. Это видно на фото ниже. Смажьте верхним кремом.
  12. Повторяем слои.
  13. Когда закончим собирать торт, раскидываем сверху и по бокам.
  14. Отложенное печенье кладут в упаковку и с помощью борозды превращают в крошку. Крогянка покрывает верх и бока Наполеона.
  15. Вот Наполеон в принципе и готов. Но сейчас его еще можно резать. Файлы cookie по-прежнему надежны. Поэтому убираем в холодильник. После того, как пирог не пробудет там несколько часов, его можно подавать и подавать к столу.

А теперь, все-таки, хочу сказать несколько слов в качестве личного отзыва. Как быстрый вариант, он, конечно, имеет право на существование. Но в этом случае не стоит варить правильный заварной крем. Лучше просто взбить сгущенку с маслом. Упрощение до минимума задачи приготовления десерта. Так как этот вариант большого не стоит. Ушки, конечно, были пропитаны, но по краям торта они еще местами были твердыми. Поэтому мой вердикт: Готовьте только тогда, когда у вас в продаже нет готовых тортов для Наполеона, так как по моему опыту получается все-таки самый простой, быстрый и вкусный (не считая, конечно, вкуса настоящий торт) ленивый Наполеон без бакена, который я когда-либо делал.

Наполеон — знаменитый торт, который готовится не полностью. Тесто сначала нужно замесить, затем остудить, затем раскатать, выпекать, обрезать. К тому же еще нужно сделать крем, все это смазать, положить, замочить и украсить. Все это так долго, но есть вариант попроще с «ушками» куки.

Торт Наполеон из ушей — общие принципы приготовления

Печенье «Ушки» готовится из слоеного теста с сахаром, оно хрустящее, вкусное, обычно имеет форму сердца.Но также напоминают о смелых ушах, поэтому они получили такое забавное название. Слоеное тесто продается в магазине, оно может быть увесистым или фасованным, можно выбрать любой вариант. Примечательно, что «ушки» очень легкие, полкилограмма половинного торта.

Крем в классическом заварном кексе. А с готовым коржи из слоеного теста прекрасно сочетается. Его варят на молоке с яйцами и крахмалом, часто заменяют мукой. Дополнительно внесены ванилин и масло.

Какие кремы еще можно использовать:

Сметана;

Сливочный;

Из сгущенного молока.

На выбор влияет наличие продуктов и свободное время. Не всегда бывает на варке, взбивании, иногда нужно дождаться полного остывания.

Собирать импровизированный торт «Наполеон» всегда в глубоких формах либо в пиалах. Просто ушки точно поставить очень сложно, печенька маленькая, ездит и крошится. Так как сам по себе он сухой, то крем не нужно жалеть, пусть будет много. Как и любой другой вариант Наполеона, этот торт нужно будет разбить.За 8-10 часов он так пропитается, «упадет», что его можно будет разрезать кусочками, подать к столу.

Торт Наполеон из ушей с заварным кремом

Это почти классический рецепт торта Наполеон, но от ушей. Из сливок готовится настоящий заварной крем на молоке, в него добавляются яйца и мука, которую можно заменить крахмалом. Допускается увеличение количества сливочного масла, некоторым нравятся более жирные варианты этого торта.

Состав

600 г печенья «ушки»;

500 мл молока;

120 г сливочного масла;

3 ложки муки;

Пара яиц;

Стакан сахара;

Ванилин.

Способ приготовления

1. Смешайте ванилин, муку и сахарный песок в маленькой кастрюле. Отделяем желтки, добавляем по одному, начинаем помешивать дольки, постепенно добавляя молоко. Как только смесь доведена до однородности, можно ставить крем на плиту. Начинаем его нагревать. Я не перестаю помешивать.

2. Масса начнет густеть в день. Как только она станет похожей на жидкую манку и на поверхности появятся первые пузырьки, можно убирать плиту.При остывании крем еще густеет. Остужаем, вводим размягченное масло, тщательно взбитое миксером.

3. Для Наполеона берем разъемную форму или таз, в первом случае нельзя штамповать, во втором варианте выкладываем изнутри слой пищевой пленки или аккуратно выветриваем пергамент.

4. Выложите слои печенья из ушей, щедро посыпав заварным кремом. Остатки убрать в холодильник. В него также кладут торт, чтобы он пропитался. Желательно выдержать двенадцать часов, например, всю ночь.

5. Достаньте торт из формы. Разделяем остатки крема. Измельчите несколько штук печенья или возьмите крошку с карниза из упаковки. Сверху лепим торт «Наполеон», так же украшаем боковые части.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной

Этот вариант торта — Наполеон из печенья «ушки» со сметаной. Благодаря небольшому набору продукт получается невероятно вкусным, интересным. К тому же сметанный крем очень хорошо пропитывает любые коржи, а его приготовление занимает не более трех минут.

Состав

ушей 0,5 кг;

0,6 кг сметаны;

0,16 кг сахара;

Способ приготовления

1. Приготовление фаст-крема. Просто соедините сметану с сахаром и ванилью. Еще лучше взять миксер и несколько минут взбивать. Важно брать достаточно густой и жирный продукт, тогда получится хороший крем. Но также необходимо аккуратно взбить густую сметану, она легко может стать маслом.

2. Выложите печенье правильной формы. Распустившиеся участки можно покрыть пустотой. Промываем сметаной, повторяем до готовности изделий. Даем коржу пропитаться не менее пяти часов.

3. Отдайте импровизированного Наполеона. Смажьте остатки крема, украшенные крошкой печенья или любым другим способом.

Торт Наполеон из ушей со сгущенкой

Для приготовления такого жмыха понадобится сгущенка двух видов. Основной крем готовится из белого молока с добавлением масла и ванили.Второй крем будет использован для оформления, для него потребуется немного вареной сгущенки.

Состав

400 мл сгущенного молока;

150 г сгущенки вареной;

250 г масла;

Ванильный пакетик;

450-500 г печенья.

Способ приготовления

1. Приготовление сливок. Масло для него нужно заранее вынуть из холодильника. Желательно даже нарезать кусочками, чтобы быстрее размягчиться.Затем выложите в миску и взбивайте пять минут на большом миксере. Положите две полные столовые ложки. Масса должна стать белой, пышной, чем-то напоминать взбитые сливки.

2. В оставшееся масло начинаем вливать мелкую струю вареной сгущенки. Продолжаем бить. Крем стал однородным? Засыпаем ваниль, через несколько секунд выключаем миксер.

3. Выкладываем слоями печенье «Колосок», промываем белым кремом из сгущенки, накрываем и отправляем не менее чем на пять часов в холодильник.

4. Просроченное ранее масло сразу взбивают с вареной сгущенкой. Ставим сливки в холодильник.

5. Достаньте торт из формы. Разделяем его сверху и по бокам от вареной сгущенки. Выровняйте торт, залейте пустую тару. Несколько ушей растереть до состояния не очень мелких крошек. Сметать стороны, верх. Но украсить такой торт можно красками из сливок, тертого шоколада.

Торт Наполеон из ушей печенья с орехами

Вариант вкусного и очень ароматного торта из ушей.Для Наполеона можно использовать грецкий орех, получается вкусно, но можно взять и более дешевый арахис.

Состав

600 мл молока;

3 желтка;

180 г орехов;

200 г масла;

500 г печенья;

2 ложки крахмала;

1 ст. Сахара.

Способ приготовления

1. Так как заварному крему потребуется время для остывания, начнем с него. Желтки и сахар взбиваем с крахмалом, заливаем молоком, выкладываем на тарелку в кастрюле с антипригарным покрытием.Готовим до загустения массы. Вводим половину масла, растворяем и остужаем. Затем добавляем вторую часть размягченного масла, немного взбиваем.

2. Орехи помыть на плите, немного пожарить. Затем остужаем, раскладываем на доске, катим скалкой до помола, но не до состояния муки.

3. Смажьте слои печенья, слегка присыпанные орехами, выложите и снимите соупы.

4. Измельчить 5-6 печений, смешать с орехами. Вынимаем из формы пропитанный корж, смазываем остатки крема, засыпаем смесью орехов и печенья.

Торт Наполеон из печенья «Ушки» со сметаной и сгущенкой

Еще один простой кремовый вариант для ленивого торта «Наполеон». Сами уши содержат много жиров, поэтому промоушен готовится без добавления масла. Можно между слоями печенья в такой лепешке проложить тонкие ломтики банана.

Состав

400 г сметаны;

300 г сгущенного молока;

1 ст. л. ванильный сахар;

500 г ушей.

Способ приготовления

1. Сметану взбить, всыпать сгущенное молоко и ванильный сахар. Крем не должен становиться жидким, используйте густые ингредиенты.

2. Раскладываем готовое печенье слоями, смазываем, стараемся плотно прилегать, чтобы было меньше пустот.

3. Накрываем форму или миску, убираем, чтобы замочили в холодильнике. Затем вынуть, украсить измельченное печенье.

Торт Наполеон из ушей с шоколадным кремом

Вариант ленивого торта с заварным шоколадным кремом.Его также готовят из молока с добавлением какао. Дополнительно понадобится одна шоколадная плитка для посыпки и украшения.

Состав

700 мл молока;

130 г масла;

210 г сахара;

600 г ушей;

3 желтка;

2 ложки муки;

3 ложки какао;

90 г шоколада.

Способ приготовления

1. Две полные ложки муки смешать с какао-порошком и сахарным песком.Желтки отделить, добавить в будущие сливки, натереть и ввести молоко. Ставим на плиту много заварки. Нагрейте и постоянно помешивайте.

2. Как только появятся пузырьки, снимите кастрюлю с огня. Добавляем в нарезанные кусочками масла горячие и загустевшие сливки. Перемешивайте, пока они полностью не растворятся. Классный шоколадный крем.

3. По форме собираем слои торта, пропуская печеньки «ушки» с шоколадным кремом. Убираем в холодильник на семь часов.

4. Выньте Наполеона из формы. Желательно хорошо намазать. Измельчите печенье. Опускаемся в сторону торта.

5. Натираем половину шоколада, засыпаем верх торта стружкой. Остальные кусочки нарезать небольшими кубиками, раскидываем в произвольном порядке.

При добавлении в сливки большого количества масла продукт желательно хорошо пениться. При этом ничего не течет, вкус улучшится, масса будет воздушной, высокой жирности не будет.

Если нет печенья для переполнения торта сверху и по бокам, можно использовать орехи, какао-порошок, кокосовую стружку и даже жареный кунжут. На любой кухне можно найти альтернативу.

Если времени на пропитку торта не хватает, можно сначала пару часов подержать при комнатной температуре, а потом остудить.

Если крема не осталось, то после извлечения коржа из формы его можно смазать обычной сгущенкой или сметаной

Классический торт «Наполеон» готовится не один час.Самая трудоемкая часть подготовки — это прокатка и склейка коры. Долой рабскую кухню с нулевым результатом.

Попробуйте приготовить торт «Наполеон» из печенья «ушки» с заварным кремом. Классический рецепт кремов. Важно выбирать качественное сливочное масло и домашнее молоко. Для вкусного крема понадобится натуральный ванильный сахар, который легко получить в домашних условиях. Просто в банке с сахаром «Утопить» стручок ванили 3 дня. Выбирая печенье, отдавайте предпочтение слоеным румяным изделиям с хрустящими свойствами.

Состав:

  • ушки печенья — 0,5 кг;
  • молоко — 0,5 л;
  • сахар ванильный — 0,5 стакана;
  • сахар карамельный (по желанию) — 10 грамм;
  • сливочное масло — 75 грамм;
  • яиц — 1 штука + 1 желток;
  • крахмал или мука — 3 ст.

Как приготовить торт из печенья «Ушки»

Яйцо и желток перелить в стакан блендера. Добавьте половину порции сахара, карамельный сахар и взбивайте 1 минуту.


Всыпать крахмал и взбить до однородности.


Влить 150 г молока и взбить. Смесь получится воздушная, с пузырьками, без попавшего сахара.


Молоко и оставшийся сахар довести до кипения. Тонкой струйкой при постоянном помешивании залить яичной смесью.


Довести массу до кипения, но не кипятить. По консистенции горячий крем должен быть как на фото.


Масло встряхнуть, слегка взбить.


На дно соответствующей разборчивой формы выложите слой печенья, как показано на фото.Промежутки также застелите измельченным печеньем.


Добавьте немного теплого крема, чтобы он покрыл печенье.


Повторить слои до конца печенья и крема. Оставьте немного печенья на посыпке. Оставьте торт пропитаться на ночь в холодильнике.


Удалить форму. Разложите торт на тарелке для кормления.


Пирог с нарезанным печеньем, при желании украсить миндалем.

Быстро и вкусно — вот девиз, под которым в кулинарную жизнь ворвался ленивый «Наполеон» из печеночных «ушей».Достаточно простой, но оригинальный домашний торт не может оставить равнодушными сладости. Тщательно подобранные качественные ингредиенты обеспечивают непревзойденный вкус готового десерта.

Основа — «ушки» из слоеного теста, которые сами по себе являются отличным лакомством. Он доступен в свободном доступе в любом регионе по довольно доступной цене, что является несомненным плюсом.

Одним из ключевых моментов при приготовлении торта является выбор крема. Слишком сладко, слишком жидко, быстро теряет форму — и все накачивает.В этом десерте используется совершенно неповторимый сливочный крем «Дипломат». Второе название — «Скалир», из-за схожести вкусов со всеми любимым мороженым. Этот крем отлично подходит для прослоек таких тортов, как «Молочница», «Наполеон», для начинки и прочего. Однако он не подходит совсем.

Состав

  • Печенье «Ушки» — 800 гр.
  • Молоко — 400 мл
  • Сахар — 140 гр.
  • Яйца — 1 шт. (Большие)
  • Сливки (33%) — 200 мл
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Крахмал (кукурузный) — 35 гр.

Способ приготовления

Начнем с приготовления восхитительного крема «Скалир».

В каркас с толстым дном (или кастрюлю) наливаем молоко и ставим на средний огонь. Тем временем в отдельной посуде смешайте яйца, сахар и крахмал.

Доводим молоко до кипения, снимаем с огня и вводим в яичную смесь, все время помешивая венчиком. Его следует прерывать достаточно интенсивно, чтобы яйца не скручивались от горячего молока.

Полученную смесь отправить обратно в кастрюлю и поставить на медленный огонь.

Постепенно при нагревании крем приобретет более густую консистенцию. Не забывайте, что пока емкость нагревается, массу все время нужно вмешиваться, во избежание появления комочков.

Когда удалось добиться желаемой консистенции, похожей на густую сметану (как на фото), снять с огня и переложить в чистую сухую посуду.

Добавьте холодное масло.

Сливочное масло можно добавить в горячие сливки, взбить отдельно миксером до помпы, а затем смешать с кремовой основой. В этом случае масса получится более устойчивой.

Накрываем заварную основу соприкасающейся пищевой пленкой, а после остывания отправляем в холодильник.

В остывшей посуде взбиваем сливки до загустения. Они также должны быть очень холодными. Частями добавляем заварную основу в крем, хорошо взбивая массу миксером.

В результате должен получиться такой однородный крем.

Не следует долго взбивать, чтобы крем не пахнул и не превратился в масло!

Для сборки удобно использовать разъемную форму. Но если у вас его нет, вы можете это сделать.

Раскладываем печенье слоями, щедро пропуская каждый крем, заполняя всю пустую тару.

Накройте форму пищевой пленки и уберите в холодильник на ночь.

Готовим по пошаговому фото Рецепт Ленивый наполеон Торт из печеных ушей.

В наших стремительных веках порой не хватает времени на приготовление даже самых простых блюд, не говоря уже о шедеврах. Поэтому в кулинарной моде все чаще появляются так называемые «ленивые рецепты», которые можно приготовить быстро и с наименьшими трудозатратами. Но самое сложное из-за нехватки времени с выпечкой. И так хочется насладиться знакомыми с детства лакомствами.Особой славы и признания заслуживают «Прага», и, конечно же, «Наполеон». Здесь мы хотим предложить вам все остальное. Но, не классический, состоящий из множества коры, а ленивый, в основе которого лежит слоеное тесто с нелепым названием «ушки». Он пропитан нежным и ароматным заварным кремом. А по вкусу «Ленивец» абсолютно ничем не отличается от своего знаменитого родственника.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 — 12

Продукты

печенье слоеное «Ушки» -1 кг
Молочное 3.2% жирности — 1 л
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахарный песок — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Пшеничная мука — 6 ст. л.
Ванилин — по вкусу.

Пошаговый рецепт ленивого Наполеона


Приготовить продукты
Сливочное масло достать из холодильника.

Прошу муку через сито. Сделайте это необходимо: ведь вам не нужны в креме кусочки крахмала, нитки или, что хорошо, мучные жучки.
Самое главное в нашей инструкции есть.Они пойдут. В кастрюлю объемом 1 литр налейте 0,5 литра холодного молока и постные яйца.

Оберните клин или миксер.

Насыпать сахарный песок.

Добавьте ванилин. Вставай.

Взбивать не переставая, небольшими порциями всыпать муку. Обязательно следите, чтобы не было комков.

Налейте оставшееся молоко в 2-литровую кастрюлю. Поставить на огонь и довести до кипения.

При кипячении молока влить в него мелкой струйкой, постоянно помешивая, яично-молочную смесь.

Варить на слабом огне после закипания 5-7 минут. Смесь должна загустеть. Совет: Чтобы крем не приставал ко дну или, что еще хуже, не пригорал, подставьте под кастрюлю перегородку.

Снимите кастрюлю с огня и остудите полученную массу.

Размягченное сливочное масло положить в миску и взбить сначала на маленькой, а потом на максимальной скорости миксера. Масло должно стать пышным и живым.
В остывшую массу постепенно добавляем масло, хорошо взбивая каждый раз после добавления очередной порции.

Заварной крем готов. Можно приступать к сборке торта.
Выложите печенье на большую плоскую тарелку в форме квадрата. Следите, чтобы не было пустоты: разбейте печенье на мелкие кусочки и вставьте в пустые места.
Обильно смазать слой печенья кремом.
Таким же образом раскладываем остальные коржи. Из 1 кг печенья получается 5-6 слоев.
Доставка бортов «Наполеон».

Несколько печений растут в блендере в не слишком мелкую крошку.Сдвинуть торт.

Вкусный Наполеон готов по ленивому рецепту. Отправьте его на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем разделите на порционные части. Подавайте к столу ленивый торт «Наполеон», угощайте домочадцев и дорогих гостей.

Mille Feuille (Листы для выпечки Наполеона)

Mille Feuille (Листы для выпечки Наполеона)

Порций по рецепту: 4
Калорий: 683

% дневная стоимость *

белок: 8.9 г 18%

углеводы: 57,3 г 19%

пищевые волокна: 1,8 г 7%

сахара: 3g

толстый: 46.7 г 72%

насыщенный жир: 11,8 г 59%

витамин а ме: 1,2 МЕ

эквиваленты ниацина: 6.8 мг 53%

фолиевая кислота: 95,6 мкг 24%

кальций: 12,3 мг 1%

утюг: 3.1 мг 17%

магний: 19,6 мг 7%

калий: 74,8 мг 2%

натрий: 305 мг 12%

тиамин: 0.5 мг 49%

калории из жира: 420,1

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

рецептов Диснея — AllEars.Net

Вы только что поужинали в своем любимом ресторане Walt Disney World. Или вы только что вернулись домой и жаждете кулинарного волшебства Мира Диснея. Вы хотите воссоздать эти волшебные воспоминания, но есть одна проблема: вы забыли спросить рецепт! Индийский хлебный сервиз в Санаа

Что ж, мы надеемся помочь вам, разместив рецепты со всего Мира Уолта Диснея по мере их поступления.Если есть рецепт, который вы просто хотели попробовать дома, проверьте список ниже, чтобы узнать, есть ли он у нас для вас.

Если у вас есть рецепт, полученный вами непосредственно из ресторана Disney, которым вы хотите поделиться с нами, нажмите здесь, чтобы отправить свой рецепт. (Пожалуйста, никаких приближенных значений, которые вы придумали сами, и никаких рецептов, «заимствованных» с других сайтов.)

Сделайте Dole Whip дома (вроде как).

Также обратите внимание, что рецепты представлены «как есть» — в том виде, в каком мы их получаем от читателей или предоставляем Disney.Часто переход от массового производства к домашнему приготовлению приводит к вариациям, но попробовать их всегда весело! Приятного аппетита!

Курорты Уолта Диснея

Коттедж «Царство животных»

Африканский фруктовый шут (Бома)
Африканский смузи (Консьерж)
Африканское рагу (Мара)
Яблочный салат и джикама (Бома)
Яблочный винегрет (Бома)
Хлеб (Бома)
Boma)
Сибас в банановых листьях (Boma)
Говяжьи ребрышки (Sanaa)
Салат Bertina’s Pasta Boma)
Black Eye Peas с имбирем соевым соусом (Boma)

02 Squashoma (Boma)

02 )
Мускатный суп из кабачков (Boma) (обновлено 2/09)
Морковно-имбирный суп (Boma)
Торт из маниоки (Boma)
Chai Cream (Sanaa)
Chai Tea Rice Pudding )
Соус Чермоула (Дзико)
Курино-кукурузный суп (Бома)
Шоколадный мусс с хрустом (Бома)
Соус с корицей и ромом (Бома)
Соус для барбекю с кока-колой 90 302 (Boma)
Cocomisu (Boma)
Кокосовый салат с изюмом и морковью (Boma)
Кокосовый суп из цветной капусты с карри и клецками с креветками (Boma)
Кокосовый карри с соусом из карри
Boma)
Куриный суп с кокосовым карри (Boma)
Кукурузный суп (также известный как суп из жареной кукурузы) (Jiko)
Салат с кускусом (Boma)
Вяленая свиная корейка (Boma)
для маринада с креветками
(Дзико)
Цыпленок по-дурбански (Бома)
Фалафель (Бома)
Маринад для стейка Фланк (Бома)
Лепешки, основные блюда и оливки Каламата (Дзико)
(Шоколад без муки) Франч (Boma)
Fufu (Boma)
Имбирно-морковный суп (Boma)
Чатни с зеленым кориандром (Sanaa)
Салат из ветчины и огурцов с грану 9030 2 (Boma)
Jollof Rice (Boma)
Jungle Juice (Boma)
Jungle Juice (Boma) ОБНОВЛЕНО 2012

Jungle Juice (также известный как POG Juice)

Kenyan Coffee Tarts (Boma)
Kokonut Rice (Boma)
Kool Slaai (Boma)
Lamb Potjie (Boma)
чечевица (чечевица и салаты) Boma)
Lemon Vinaigrette (Boma)
Lemon Vinaigrette (Jiko)
Суп из чечевицы и колбасы (Boma)
Макароны с сыром (Jiko)
Jamales & Maize Mango Lassi (Saana)
Mango Mousse (Boma)
Mango Vinaigrette (Boma)
Mara Salad (The Mara)
Meat Bobotie (Boma)
Мельктер Суп (Boma)
Марокканское рагу из морепродуктов (Boma)
Mudslide Martini (Victoria Falls Lounge)
Mulligatawny Soup (Boma)
Горчичный соус (для ребрышек) (Boma)
Naan Bread (Sanaa)

Все наан!

Лосось в ореховой корке (Boma)
Pap Squares (Boma)
Пирог с безе из маракуйи (Boma)
Paw Paw Paradise Smoothie (Uzima Springs)
Paw Print Brownies (Boma) Рис с арахисовым маслом (Boma)
Pepper Pot Pork (Boma)
Чизкейк с перевернутым ананасом (Boma)
Рагу из подорожника и кукурузы (Boma)
Pongu Lumpia Cream (Spring Rollapple) Pongu Pongu at Pandora)
Свиная лопатка (Boma)
Картофельный суп с беконом (Boma)
Картофельный салат (Boma)
Картофель с афритуде (Boma)

Pretoria Punch (Boma)
Сковорода с колбасами и печеньем (Boma)
Тушеный кускус из морепродуктов (Boma)
Гамбо из морепродуктов (Boma)
Суп из крабов (Boma)
S Соус хиба (Boma)
Копченый томатный биск (Boma)
Южноафриканский соус из красного вина (Jiko)
Вяленый томатный чатни (Boma)
Пудинг из сладкой кукурузы и шпината (Boma) 9000 Блинчики
(Boma)
Соус барбекю из тамаринда (Boma)
Масло тандури (Jiko)
The Sunriser (Victoria Falls Lounge)
Суп Тутантшвейн (Vegan Mushroom) Салат с красным луком
(Jiko)
Тунисский салат кус-кус с винегретом с чили и кинзой (Boma)
Ванильный соус (Boma)
Винегрет, яблочно-бальзамический соус (Boma)
Салат (Boma)
Салат
Салат из арбуза и помидоров (Boma)
Салат из арбузной цедры (Boma)
Хумус из белых бобов (Boma)
Зебра Кофейные купола (Boma) 90 003 Zebra Domes

Aulani, курорт и спа-центр Disney

Овощная фриттата из яичного белка с песто из орехов макадамии

Пляжный клуб

Хлебный пудинг (Кафе Кейп-Мэй)
Пицца на завтрак (Кафе Кейп-Мэй)
Клюквенный салат с брокколи (Камбейк Кейп-Мэй)
Тортеллини с сыром и креветками (Камбейк из кафе Кейп-Мей)
Шоколадное печенье (Capy May Cafe Clambake)
Chorizo ​​and Four-Cheese Scramble (Cafe May Cafe Breakfast)
Fudge Mud Slide (Beaches and Cream)
Fudge Mud Slide (Пляжи и сливки) ОБНОВЛЕНО март 2011 г.
Mick Макароны с сыром (Кафе Кейп-Мэй)
Похлебка из моллюсков Новой Англии (Кембейк Кейп-Мей Кафе)
Орео Бон Бонс (Кембейк Кейп-Мей Кафе)
Малиновое мороженое (Торговая площадка пляжного клуба)
Томатный биск Cape May Cafe Clambake)

Променад

Ancho Chili Remoulade (кафе Flying Fish)
Baba Ghanoush (Spoodles)
Boo-Yah Chili (ESPN Club)
Brownie Cheesecake (Boardwalk Bakery)
Buffal Boardery (Пекарня Buffal ) Салат Panzanella с моцареллой и помидорами (Spoodles)
Chermoula Dip (Spoodles)
Шоколадные эклеры (Boardwalk Bakery)
Шоколадные крендели (Boardwalk Bakery) 9 Cut0007 Cinnamon Yummies Cinnamon Yummies (Spoodles)
Banana Napoleons (Flying Fish Cafe)
Лепешка с четырьмя сырами (Spoodles)
Hitipi Dip (Spoodles)
Итальянский завтрак (Spoodles)
000 Lasagna Bolognese Креветки с лимоном и чесноком (Spoodles)
Olive Tapenade Bread Dip (Spoodles)
Pecan Shortbrea d Печенье (BoardWalk Bakery)
Peeky Toe Crab Cakes (Flying Fish Cafe)
Plum Galette (Spoodles)
Картофельный окунь со сливочным луком-пореем (Flying Fish Cafe)
Прошутто 302 (Прошутто 302) )
Rigatoni Fiesolana (Spoodles)
Sangria (Spoodles)
Сэндвич с томатами и моцареллой (Boardwalk Bakery)

Карибский пляж Курорт

Caribbean Pasta (Shutters)
Французский тостовый пудинг с карамелизированными жареными бананами (Shutters)
Pina CoLAVA (Banana Cabana)
Лимонад у бассейна (Banana Cabana)
(Banana Cabana)

Современный курорт

Свиная вырезка в рассоле в яблоках (The Wave)
Apple Shooter (California Grill)
Цитрусовый салат с авокадо (The Wave)
Банановый хлебный пудинг (Chef Mickey’s)
(Chef Mickey’s)
Beef Mickey Black Bean Chili (The Wave)
Breakfast Pizza (Chef Mickey’s)
Challah French Toast (Chef Mickey’s)
Cheesy Bacon Potatoes (Chef Mickey’s)
Chicken Cacc Chicken Cacc Лавовый пирог
(California Grill)
Шоколадный суфле (California Grill)
Суши с рисовыми хлопьями и хрустящими рисовыми хлопьями (California Grill)
Брокколи с чесночным маслом, перцем, луком и оливками (Chef Mickey’s)
Имбирный суп Имбирь Contemporary Resort)
Коктейль Golden Gate (California Grill)
Суп с ветчиной, картофелем и зеленым луком (Chef Mickey’s)
Honey Crunch Cake (California Grill)
Honey Wing Glaze Sauce (The Wave)
Mickey Mousse Dome (Chef Mickey’s)
Гранола без выпечки (Contemporary Resort)
Помидоры, запеченные в духовке (California Grill)
Картофель с пармезаном (Chef Mickey’s)
Картофельное пюре с пармезаном (обновлено 3/09, Chef Mickey’s)
Мохито из маракуйи (The Wave)
Pork Tamales (Chef Mickey’s) Свиная вырезка
с полентой (California Grill)
Картофельный салат (Chef Mickey’s)
Красное вино со сливочным маслом / соусом для стейка (Concourse Steakhouse)
Ризотто с лососем и английским горохом (California Grill, приправленная зелеными бобами)
Chef Mickey’s)
Smoked Tomato Bisque (Chef Mickey’s)
Южное сладкое картофельное пюре (The Wave)
Strawberry Shortcake T винтовка (Chef Mickey’s)
Сладкие картофельные оладьи (The Wave)
Соус Терияки (California Grill)

Курорт Коронадо Спрингс

Соус Чимичурри с зеленым луком (Maya Grill)

Кемпинг Fort Wilderness

Hoop Dee Doo Revue Cornbread (Trail’s End / Hoop Dee-Doo Revue)
Солодовые вафли (Trail’s End)
Strawberry Shortcake (Hoop-Dee-Doo Musical Revue)

Гранд Флоридиан Резорт и Спа

Чизкейк с миндальной коркой (Narcoossee’s)
Чизкейк с миндальной коркой (Narcoossee’s) Обновленный рецепт от июля 2011 г.
Яблочное масло (Narcoossee’s)
Butternut Squash Bisque и Victoria Squash Bisque Blue (Narcoossee’s)
Broccoli Slaw (1900 Park Fare)
Caesar Dressing (Narcoossee’s)
Calamari (Narcoossee’s)
Шоколадное печенье (Grand Floridian

кондитеры) © Disney

Crispy Crab Cakes (Narcoossee’s)
English Trifle (Garden View Lounge)
Gateau of Crab (Citrico’s)
Бутерброд с сыром Gorgonzola и грушами (Garden View 9030s Lounge) 9000 (Garden View 9030s Lounge) 9000 (Garden View 9030s Lounge) (Зал с видом на сад)
Похлебка Narcoossee (Ресторан Narcoossee’s)
Луковые пироги (Зал с видом на сад)
Обжаренные гребешки с бульоном из лемонграсса и карри, черным ячменем и бобами Nightfall (Narcoossee от Narcoossee)
Суп
(Victoria & Albert’s)
Приправы из жареной кукурузы (Narcoossee’s)
Морские гребешки в Papillote (Narcoossee’s)
Scones (Garden View Lounge)
19000 Farena Parka Паста из креветок и спаржи Пенне с креветками и спаржей Суп
(1900 Park Fare)
Крем-суп из томатов и базилика (Grand Floridian Resort & Spa)
Ванильный соус (1900 Park Fare)
Vanilla Souffle (Victoria & Albert’s)
Винегрет белый бальзамический (Grand Floridian Resort & Spa)

Олд-Ки-Уэст

Банановый хлебный пудинг Sundae (Olivia’s)
Лаймовый горчичный соус (Olivia’s)
Turtle Krawl (Фирменный напиток) (Olivia’s)

Polynesian Village Resort

Ahi Tuna Oscar (Kona Cafe)
Ahi Tuna Sandwich Plate (with Kimchi Slaw) (Kona Cafe)
Сэндвич со свининой барбекю (Kona Cafe)
Говядина Терияки (Kona Cafe)
Хлеб (‘Охана)

Хлебный пудинг «Охана»

Карамельный крем-брюле (Kona Cafe)
Кокосовый миндальный цыпленок (Kona Cafe)
Крабовые пирожные (Kona Cafe)
Маринад с имбирем и курицей (Spirit of Aloha Dinner Show) 9
(‘Охана)
Медовый соус для крылышек кориандра (‘ Охана)
Медово-лаймовый соус (‘Охана)
Кона Чаудер (Kona Cafe)
Kilauea Torte (Kona Salad (Kona Salad)
(Kona Salad)
‘Ohana)
Блинчики из макадамии с маслом из орехов макадамии (Kona Cafe)
Mai Tai (‘ Ohana)
Винегрет с маком и манго (Spirit of Aloha Dinner Show)
Marinade для говядины Маринованные креветки (‘Охана)
Картофель с зубчатыми краями Мауи (‘ Охана)
Чизкейк из маракуйи (‘Охана)
Арахисовый соус для макания (‘ Охана)
Ананас на завтрак е Хлеб (‘Ohana)

Ананасовый кокосовый хлеб

Ананасовая глазурь Teriyaki-Yakisoba Noodles (‘Ohana)
Potstickers (Kona Cafe)
Samoan (полинезийская тарелка для завтрака Benedict)
Spirit of Aloha Rice Spirit of Aloha Rice Spirit of Aloha Rice 90 Жареная лапша с перемешиванием (‘Охана)
Тонга Тост (Kona Cafe)
Чаша для веганской лапши (‘ Охана)

Век поп-музыки

Куриный суп Big Bowl
Салат из черной фасоли
Жареный цыпленок в пахте
Обруч
Лавовая лампа
Чизкейк, окрашенный в галстуке

Pop Century Resort Tie-Dye Cheesecake

Креветки Lo Mein
Twinkie Tiramisu

Французский квартал Порт-Орлеан

Beignets (обновлено 28.02.17)
Collard Greens

Микки Бегнетс

Порт Орлеан Риверсайд

Картофель Au Gratin (Боутрайтс)
Крабовый суп (Боутрайтс)
Французские тосты Мемере
Блинчики из сладкого картофеля (Боутрайтс)

Спа и курорт Саратога-Спрингс

Картофель для завтрака (Палитра художника)
Домашний салат Саратога-Спрингс (Палитра художника)

Мир Уолта Диснея «Курорт лебедей и дельфинов»

Яблочный пряный торт со сладкой яблочной глазурью
Тушеная куриная ножка, крупа из чеснока Чеддер и зимние овощи
Пудинг сливочно-пивной
Calotte de Boeuf
Ceviche Citiche с авокадо и сыром из крека 9301 Миньонет

Марсала с курицей
Сувлаки из курицы с салатом из огурцов, лавашом и соусом цацики
Чоппино
Маринованная говядина и капуста
Сухой картофель и капуста по-деревенски Копченый и капустный суп по-деревенскиСвиные ребрышки Louis
Пирог с яичной ногой
Стейки из рибайского эспрессо с соусом Чимичурри
Фланк-стейк на гриле с фингерингом и брюссельским хешем
Палтус с моллюсками и соусом из ветчины 9000 Салат «Сердечки из пальмы»

Батончики из мюсли домашнего приготовления
Рагу из ирландского ягненка
Летние роллы с лобстером в соусе со сладким перцем чили
Жареная курица с кленом, зимние овощи, черный инжир, пюре из сладкого картофеля

Лимонный ризотто Meyer с креветками, гребешками и маскарпоне
Утиная грудка, обжаренная на сковороде
Papa a la Huancaina
Peach Cobbler
Свинина и креветки Рулет из тыквы и креветок Рис. Поясница
Rotiss Цыпленок эри
Тальятелле с шафраном
Лосось и обжаренные грибы с трюфельным маслом
Морские гребешки с картофелем-пореем в сливках
Приправленное пряностями печенье с маслом
Южный черный белый горох 9303

Wilderness Lodge

Банановый хлеб Французский тост с банановым соусом Foster (Whispering Canyon Cafe)
Berry Cobbler (Artist Point)
Captain’s Mai Tai (Territory Lounge)
Captain’s Rum Runner (Territory Lounge)
(Territory Lounge) Whispering Canyon Cafe)
Эмульсия с зеленым чесноком (Artist Point)
Паста с курицей на гриле Кэти Койот (Whispering Canyon Cafe)
Маленький ореховый салат с винегретом из жареных грецких орехов (Whispering Maping Canyon Cafe) Territory Lounge)
Картофельное пюре (Кафе Whispering Canyon)
Наклейки на горшок Potato-Chive (Artist Point)
Тыквенные молочные коктейли (Artist Point)
Sausage Gravy (Whispering Canyon Cafe)
(Whispering Canyon Cafe)
(Territory Lounge)
Smoky Portobello Mushroom Soup (Artist Point) ОБНОВЛЕНО 2010 Vegetari версия
Smoky Portobello Mushroom Soup (Artist Point) ОРИГИНАЛЬНАЯ версия
Strawberry Banana Bread (Whispering Canyon Cafe)
Sweet Ancho Chili Wings (Whispering Canyon Cafe)
Sweet Potato Artist and Hazin
Ньокки из сладкого картофеля с коричневым маслом (Artist Point)
Tillamook Mac and Cheese с Maytag Crust (Artist Point)
Triple Chocolate Moose Stampede (Whispering Canyon Cafe) ОБНОВЛЕНО Янв.2011

Яхт-клуб

Chili (курорты яхт и пляжных клубов)
Cornbread (курорты яхт и пляжных клубов)
Cosmopolitan (стейк-хаус яхтсмена)
New England Blueberry Blast
New England Clamorts Chowder и Beach Club (Yacht and Beach Club Resorts) )
Стейк New York Strip, маринованный в бурбоне (Yachtsman Steakhouse)

Царство животных

Соус BBQ и руб. (Барбекю Flame Tree)
Карри из баранины Cape Malay (Tusker House)
Cheesy Potatoes (Donald’s Breakfastosaurus — больше не выпускается)
Marketplace из нута, огурцов и помидоров Кукурузная говядина
(Tusker House)
Corn Chowder (Tusker House)
Couscous (Tusker House)
Зеленая фасоль с морковью (Tusker House)
Jollof Rice (Tusker House)
(Tusker House)
Tusker House)
Mango Chutney (Tusker House)
Mealie Pap (Tusker House)

Tusker House

Orzo Pasta (Tusker House)
Жареный картофель (Tusker House)
Spicy Potato and Pea Samosa (Tusker House)

Диснейленд

Mint Julep (Площадь Нового Орлеана)
Monte Cristo Sandwich (Blue Bayou)

Disney’s Hollywood Studios

Дип из артишока и шпината (Sci Fi Dine-In Theater)
Азиатский салат (ABC Commissary)
Мусс из бананового ириска на хрустящем какао (Голливудское коричневое дерби)
Банановый белый шоколад Голливудская башня Brown Derby)
Bleu Cheese Vinaigrette (Sci Fi Dine-In Theater)
Blue «Glow-tini» (50’s Prime Time Cafe)
BLT Soup (Sci-Fi Dine-In Theater)
Морковный торт Cookie (Writer Stop)

Морковное печенье

Шоколадный торт с арахисовым маслом (Sci-Fi Dine In Theatre)
Кобб салат с французской заправкой (Голливуд Браун Дерби)
Кукурузный хлеб со сливками (Голливуд и вино)
Салат из огурцов (Театр Sci Fi Dine-In)
Соус из четырех сыров (Итальянский ресторан Mama Melrose)
Стопка свежих помидоров Моцарелла (Итальянский ресторан Mama Melrose)
Жареный сыр Boursin (кафе 50’s Prime Time)
дель Соль (Голливуд Браун Дерби)
Грейпфрутовый Торт (Голливуд Браун Дерби)

Коричневый дерби оригинальный грейпфрутовый торт

Jack Jack’s Num Num Cookies (Municiberg Snack Stand)
Суп Минестроне (Mama Melrose’s Ristorante Italiano)
Салат из смеси зелени (Mama Melrose’s Ristorante Italiano (Mama Melrose’s Ristorante ) 930 Time Cafe)
Oreo Milkshake (Sci-Fi Dine In Theater)
Запеченный в духовке цыпленок с пармезаном (Mama Melrose’s Ristorante Italiano)
PB & J Shakes (50’s Prime Time Cafe)
Penne Alla (Mama Melrose’s Ristorante Italiano)
Pot Roast (50’s Prime Time Cafe)
Паста с обжаренными креветками (50’s Prime Time Cafe)
Обжаренный маринованный тофу (Sci-Fi Dine In Theatre)
Beef Chili (Sci-Fi Dine-In Theatre)
Sci-Fi Pasta Shrimp Pasta (Sci-Fi Dine In Theatre)
Shrimp Penne Pasta (Sci-Fi Dine- В театре)
S’mores (кафе 50’s Prime Time)
Свиная отбивная из стерлингового серебра (Голливудское коричневое дерби)
Укусы замороженных в сахаре фруктов (Шквал веселья)
Паста из сушеных на солнце помидоров и жареного чеснока (Mama Melrose’s Ristorante Italiano)
Thai Noodle Bowl (Hollywood Brown Derby)
Жаркое из индейки (Hollywood & Vine)
Жареные креветки на гриле с соусом из четырех сыров и пастой (Mama Melrose’s Ristorante Italiano) Пироги Woody’s Lunch Box (Коробка Woody’s Lunch Box)

Epcot — Мир будущего

Bailey’s and Jack Daniels Mousse (Ресторан Coral Reef, Море с Немо и друзьями)
Черненый сом с крупой (Ресторан Coral Reef, Море с Немо и друзьями)
Чизкейк Butterfinger (Sunshine Seasons, The Land )
California Gold Dessert (Ресторан Coral Reef, Моря с Немо и друзьями)
Карамелизированное картофельное пюре (Garden Grill Restaurant, The Land)
Chip’s Sticky Bun Bake (Garden Grill Restaurant, The Land)

Chip’s Sticky Bun Bake

Пирог с кокосовым кремом (пекарня с видом на фонтан)
Кукурузный хлеб и яблочная начинка (Garden Grill Restaurant, The Land)
Cranberry Relish (Garden Grill Restaurant, The Land)
Creamy Lobster Soup Ресторан Coral Reef, Seas with Nemo & Friends)
Croissant Berry Pudding (Sunshine Seasons, The Land)
Curry Corn Soup (Coral Reef Restaurant, Seas with Nemo & Friends)
Flank Steak Marinade (Сад Grill Restaurant, The Land)
Fried Catfish (Garden Grill Restaurant, The Land)
Fruit Tulips (Fountain View Bakery)
Махи-Махи на гриле с каменными креветками и кокосово-лаймовым соусом (Ресторан Coral Reef, The Seas with Nemo & Friends)
Herb Vinaigrette (Garden Grill Restaurant, The Land)
Honey Sherry Vinaigrette (Garden Grill Restaurant, The Land)
Рис с жасмином и кешью (Ресторан «Коралловый риф», «Море с Немо и его друзьями»)
Винегрет из лайма «Ключ» (Ресторан «Коралловый риф», «Море с Немо и его друзьями»)
Салат из чечевицы («Солнечные сезоны, Земля»)
Махи Махи с израильским кускусом (ресторан «Коралловый риф», «Моря» с Немо и друзьями)
Малибу Берре Блан (ресторан «Коралловый риф», «Моря с Немо и его друзьями»)
Медовое масло с цветком апельсина (ресторан «Садовый гриль», «Земля»)
Картофельная запеканка (Garden Grill Restaurant, The Land)
Pineapple Chutney (Coral Reef Restaurant, The Seas with Nemo & Friends)
Peanut Butter Playdough (Coral Reef Restaurant, Seas with Nemo & Friends)
Тыквенный суп (Sunshine Seasons, The Land)
Ranch Style Dressing Mix (Garden Grill Restaurant, The Land)
Raspberry Stampede (Коралловый риф, The Seas wit h Nemo & Friends)
Оползень в Скалистых горах (Коралловый риф, Моря с Немо и друзьями)
Лепешка со стейком (Sunshine Seasons, The Land)
Хлеб из семян подсолнечника (Ресторан Garden Grill, The Land)
Strawberry Shortcake (Sunshine Seasons, The Land)
Tomato Bisque (Sunshine Seasons, The Land)
Vanilla Bread Pudding (Garden Grill Restaurant, The Land)

Epcot — Мировая витрина

Яблочный штрудель (Биргартен, Германия)
Филе атлантического лосося (Ресторан Akershus, Норвегия)
Соус Бешамель (Тутто Италия, Италия)
Говяжий суп из ячменя (Ле Селье, Канада)
Ролл из говядины (Ресторан Марракеш, Марокко)
Шашлык из говядины (Ресторан Марракеш, Марокко)
Ребрышки из говядины (Chefs de France, Франция)
Bienenstich (Биргартен, Германия)
(Шварцвальдский пирог, Германия)
(Шварцвальдский пирог, Германия) Германия)
Кровавый апельсин Маргарита (Ла Кава дель Текила, Мексика)
Соус Болоньезе (Тутто Италия, Италия)
Тушеная краснокочанная капуста (Биргартен, Германия)
Куриная брошка (маринованная курица на шпажках) (Ресторан Марракеш, Марокко)
Картофельная запеканка для завтрака (Ресторан Акерсхус, Норвегия)
Canard au Miel, Haricots Vert et Pommes de Terre Douc e (Chefs de France)
Canton Beef (Ресторан Nine Dragons, Китай)
Cantucci (Via Napoli, Италия)
Картофельное пюре из цветной капусты (Ресторан Akershus, Норвегия)
Цветная капуста Суп из капусты Кафе и ресторан Akershus, Норвегия)
Сырный суп Чеддер (Ле Селье, Канада)
Сырный суп Чеддер (Ле Селье, Канада) ОБНОВЛЕННАЯ ВЕРСИЯ 8/09
Сырный суп Чеддер (Ле Селье, Канада) ОБНОВЛЕНИЕ 11/10

Le Cellier Canadian Cheddar Cheese Soup

Chicken Bastilla (Ресторан Марракеш, Марокко)
Пирог с курицей и луком-пореем (Rose & Crown, Великобритания)
Куриный салат (Ресторан Akershus, Норвегия)
Шоколадный канадский клубный торт ( Whisky Cake) (Ле Селье, Канада)
Шоколадный мусс (Chefs de France, Франция)
Шоколадный мусс (Ле Селье, Канада)
Шоколадный мусс (Kringla Bakeri og Cafe, Норвегия)
Рождество Хлеб (Акерсхус, Норвегия)
Коттеджный пирог (Rose & Crown Pub, Великобритания)
Кускус Мрузия (Ресторан Марракеш, Марокко)
Салат Кускус (Ресторан Марракеш, Марокко)
Краб Селье, Канада)
Картофельное пюре со сливочным сыром (Ле Селье, Канада)
Конфи из утки (Ле Селье, Канада)
Феттучини Альфредо (L ‘ Originale Alfredo di Roma, Италия — сейчас закрыто)
Filet Mignon (Le Cellier, Canada)
Fresh Pasta (Tutto Italia, Италия)
Frikadelle (Biergarten, Германия)
Garlic Buttered Broccoli )
Цыпленок генерала Цо (Девять драконов, Китай)
Имбирный соус (Теппаньяки, Япония — сейчас закрыто)
Имбирный соус (Теппан Эдо, Япония)
Ньокки со шпинатом и горгонзолой (крем-соус из тутто-горгонзола , Италия)
Закуска из козьего сыра (Ресторан Марракеш, Марокко)
Gratin de Macaroni (Chefs de France, Франция)
Микс для торта Guinness (Rose & Crown, Великобритания)
Guinness Stew (Rose & Crown, Великобритания)
Habibi Daquiri (стойка с напитками и закусками, Марокко)
Heavenly Clouds (ресторан Nine Dragons, Китай)
Honey Sesame Chicken 9030 2 (Ресторан Nine Dragons, Китай)
Итальянская Маргарита (Альфредо ди Рома, Италия)
Салат Жасмина (Ресторан Марракеш, Марокко)
Kjottkaker (Банкетный зал Royal Akershus, Норвегия)
Kringle Kringle Kringle og Cafe, Норвегия)
Lamb Tagine (Ресторан Marrakesh, Марокко)
Lasagna al Forno (Tutto Italia, Италия)
Сырный суп из лука-порея и Ярлсбурга (Royal Akershus Banquet Hall, Норвегия)
(Цыпленок с лимоном) Ресторан Марракеш, Марокко)
Лимонный пирог (Роза и Корона, Великобритания)
Салат из чечевицы (Биргартен, Германия)
Чечевичный салат (Ресторан Марракеш, Марокко)
Макаронный салат (Биргартен) Кленовый соус для барбекю (Ле Селье, Канада)
Maple Creme Brulee (Ле Селье, Канада)
Лосось в глазури с кленом (Ле Селье, Канада)
9 0301 Лосось в кленовой глазури
(обновлено 5/08, Ле Селье, Канада)
Смешанная зелень (Ле Селье, Канада)
Салат из марокканских огурцов и помидоров (Ресторан Марракеш, Марокко)
Марокканское кафе с фрикадельками (Танжерское кафе) , Марокко)
Марокканское жаркое из баранины (Ресторан Марракеш, Марокко)
Moroccarita (Магазин напитков и закусок, Марокко)
Грибное ассорти (Rose & Crown, Великобритания)
Ризотто с грибами, Канада (Le )
Горчичный соус (Теппан Эдо, Япония)
Наполеон (Кондитерская Boulangerie, Франция)
Nudel Gratin (Биргартен, Эпкот) \

Nudel Gratin

Куриный салат с апельсином и хреном (Ресторан Akershus, Норвегия)
Peach Cobbler (Liberty Inn, American Adventure)
Pomegranate Cosmopolitan (Тутто Италия, Италия)
Pomodoro Sauceto (Италия).
Картофельные клецки (Биргартен, Германия)
Картофельный суп из лука-порея (Rose & Crown, Соединенное Королевство)
Картофельный суп из лука-порея (обновлено 6/08, Rose & Crown, Соединенное Королевство)
Queso Fundido (San Angel Inn, Мексика)
Princess Cake (Royal Akershus Banquet Hall, Норвегия)
Raspberrry Sorbet (Le Cellier, Canada)
Rice Cream (Norway Pavilion)
Ring Cake (Kringla Bakeri og Cafe, Норвегия )
Салат из жареных грибов (Банкетный зал Royal Akershus, Норвегия)
Винегрет из жареного пекана и жареного шалота (Ле Селье, Канада)
Rote Grutze (Биргартен, Германия)
Сангрита (Ла Кава дель Текила, Мексика)
Обжаренные мидии с острова Принца Эдуарда (Ле Селье, Канада)
Шницель с томатно-грибным соусом (Биргартен, Германия)
Морепродукты (Ресторан Марракеш, Марокко)
Похлебка из морепродуктов (Банкетный зал Royal Akershus, Норвегия)
Жареный цыпленок с тушеной зеленью и горчицей jus (Ле Селье, Канада)
Копченый лосось и краб Timbale (Ле Селье, Канада)
Sopa Azteca (San Angel Inn, Мексика)
Soupe a L’Oignon (Bistro de Paris, Франция)
Spatzle and Cheese Spatzle (Биргартен, Германия)
Sticky Toffee Pudding (Rose & Crown Соединенное Королевство)
Клубничный торт Fraisier (Chefs de France, Франция)
Вареные на пару пельмени со свининой — Шанхай Сяолунбао (Девять драконов, эпкот)
Сукияки ( Yakitori House, Япония)
Sweet Corn Polenta (Le Cellier, Canada)
Трех луковый суп (Le Cellier, Canada)
Tomato Confit (Le Cellier, Canada)
Tomato Salad (Biergarten, Germany)
Torontopolitan (Ле Селье, Канада)
Стог созревших помидоров (Ле Селье, Канада)
Валлийский дракон (Rose & Crown, Соединенное Королевство)
Чизкейк с капучино из белого шоколада (Роял Эйкерс Банкет, Норвегия) )
Салат Вурст (Биргартен, Германия)

Рецепты фестиваля цветов и садов Epcot

Хеш с обожженными концами из говяжьей грудинки (THE SMOKEHOUSE: барбекю и пиво ’19)
Berry Buckle (Berry Basket ’17)
Frushi (Hanami — Japan ’13)
Ямайский тушеный горох в панике (La Isla Fresca ’19)
Piggylicious Cupcake (THE SMOKEHOUSE ’15)
Салат из жареной кукурузы (THE SMOKEHOUSE: барбекю и пиво ’16)
Tarte a L’Onion Alsacienne de Lsacienne
19 (Fleur de L’Onion Alsacienne
19)

Tarte a L’Onion

Торт Tres Leches (кулинарная группа в Epcot для Cinco de Mayo ’17)
Urban Mary (Urban Farms Eats ’17)

Рецепты Фестиваля еды и вина Epcot

Albondigas (Испания, Фестиваль еды и вина ’06)
Эльзасский луковый пирог (Франция, Фестиваль еды и вина)
Alfajores de Lúcuma (Перу, Фестиваль еды и вина ’07)
Arroz Con Pato (Перу, Фестиваль еды и вина ’07)
Асопао де Полло (Пуэрто-Рико, Фестиваль еды и вина ’11)
Пахлава (Греция, Фестиваль еды и вина ’00)
Укусы из говядины с шоколадом, Старый Пьемонт Style (Италия, Фестиваль еды и вина ’03)
Говяжьи ребрышки с картофельным пюре (Франция, Фестиваль еды и вина ’09)
Шашлык из говядины (Аргентина, Фестиваль еды и вина ’07)
Бельгийские вафли с ягодным компотом и взбитыми сливками (Бельгия, Фестиваль еды и вина ’10)
Хлебный пудинг (Луизиана, Фестиваль еды и вина ’08)
Camaron con Pebre (Чили, Фестиваль еды и вина ’07)
Конфеты ФорЯ Ролл (Конфеты Фестиваль суши, еды и вина ’18)
Dynamite Twix® Roll (Candy Sushi, Food and Wine Festival ’18)
Taste The Rainbow Roll (Candy Sushi, Food and Wine Festival ’18)
Causa de Cangrejo (Перу, Фестиваль еды и вина ’07)
Курица Ша Ча с арахисовым соусом (Китай, Фестиваль еды и вина ’02)
Чоризо и курица (Полло) Кесадилья (Мексика, Фестиваль еды и вина ’02)
Coconut Tarts (Юго-Восточная Азия, Фестиваль еды и вина ’99)
Солонина с вяленой капустой и голубым сыром (Ирландия, Фестиваль еды и вина ’04)
Etouffee из раков (Луизиана, Фестиваль еды и вина ‘ 08)
Crawfish Etouffee (Луизиана, Фестиваль еды и вина ’09)
Сливочный пирог из нута и бекона (Чили и Аргентина, Фестиваль еды и вина ’02)
Crema Catalana (Испания, Фестиваль еды и вина ’09)
Заварной крем Кив i Roll (Новая Зеландия, Фестиваль еды и вина ’05)
Лапша Dan Dan (Китай, Фестиваль еды и вина ’03)
Мини-кексы «Сенсация темного шоколада» (Десертный киоск, Фестиваль еды и вина ’10)
Dulce de Leche (Аргентина, Фестиваль еды и вина ’07)
Цыпленок по-дурбански на вертеле из сахарного тростника (Южная Африка, Фестиваль еды и вина ’02)
Шоколадный торт без муки и фундук (Пьемонте, Италия, Фестиваль еды и вина ’04)
Креветки с чесноком, помидорами, лимоном и брокколи Rabe (Австралия, Фестиваль еды и вина ’13)
Тарталетки с козьим сыром и томатами (Франция, Фестиваль еды и вина ’03)
Godiva Iced Coffee (Бельгия, Фестиваль еды и вина, ’11)
Роллы Gravlax Lefse (Скандинавия, Фестиваль еды и вина ’04)
Бараньи отбивные на гриле с соусом из красного вина (Австралия, Фестиваль еды и вина ’09 )
Сэр на гриле корейка с соусом Чимичурри и пюре Boniato (Аргентина, Фестиваль еды и вина ’09)
Лосось Верласо на гриле с салатом из киноа и рукколой (Патагония, Фестиваль еды и вина ’14)
Баранина (Новая Зеландия, Еда и Wine Festival ’08)
Lobster and Corn Chowder (США, Food and Wine Festival ’03)
Пирог рыбака с омарами и гребешком (Ирландия, Food and Wine Festival ’09)
Kheer (Индия, Еда и Wine Festival ’05)
Maine Lobster Roll (США, Food and Wine Festival ’08)
Mango Lassi (Индия, Food and Wine Festival ’09)
Mango Mousse (Индия, Food and Wine Festival ‘ 08)
Кленовая ореховая помадка (Канада, Фестиваль еды и вина ’04)
Марракеш Комбо (Марокко, Фестиваль еды и вина ’99)
Клубника, маринованная с базиликом (Аргентина, Фестиваль еды и вина ’06)
Meat Pie (Австралия, Фестиваль еды и вина ’02)
Mezes: салат из огурцов и помидоров (Турция, фестиваль еды и вина ’07)
Mezes: Patlican Salatasi (салат из баклажанов) (Турция, еда и вино Festival ’07)
Moqueca (Рагу из креветок с кокосовым молоком) (Бразилия, Фестиваль еды и вина ’18)
Moussaka (Греция, Фестиваль еды и вина ’05)
Грибной суп (Австрия, Еда и вино Festival ’09)
Мидии в сливочно-сливочном соусе из жареного чеснока (Бельгия, Фестиваль еды и вина ’10)
Паэлья (Испания, фестиваль еды и вина ’99)
Papas Rellenas с приправами из жареной кукурузы (Перу, еда and Wine Festival ’04)
Pavé de Maracujá (Муссовый торт из маракуйи) (Бразилия, Фестиваль еды и вина ’09)
Торт с грушевым пудингом (Десертный киоск, Фестиваль еды и вина ’10)
Pepper Bacon Mac & Cheese (Active Eats ’15) 9 0007 Пита (Греция, Фестиваль еды и вина ’00)
Польский суп из лесных грибов (Польша, Фестиваль еды и вина ’08)
Гуляш из свинины Пьероги (Польша, Фестиваль еды и вина ’15)
Сувлаки из свинины с соусом цацики (Греция, Фестиваль еды и вина ’00)
Суп из картофеля и лука-порея (Ирландия, Фестиваль еды и вина ’08)
Хлебный пудинг пралине с соусом Бурбон-Кармель (Лусиана, Еда и вино Festival ’09)
Тыквенный мусс с клюквой и абрикосово-апельсиновым соусом (Хмель и ячмень, США, Food and Wine Festival ’11)
Rava Mosali Dosai with Sambhar (Индия, Food and Wine Festival ’09)
Red Snapper in Escabeche (Испания, Фестиваль еды и вина ’09)
Буррито из жареных овощей (Фестиваль еды и вина Disney California Adventure ’16)
Корнеплоды, настоянные на кокосовом молоке (Южная Африка, F ood and Wine Festival ’08)
Rum Raisin Gugelhopf (Десерт и шампанское, Фестиваль еды и вина ’09)
Шоколадно-кремовый стаут ​​Сэм Адамс (рынок хмеля и ячменя, Фестиваль еды и вина ’05)
Sangria Флан (Испания, Фестиваль еды и вина ’03)
Обжаренные креветки с лаймом и имбирем чатни (Дикая и чудесная Флорида, Фестиваль еды и вина ’05)
Гамбо из морепродуктов (Луизиана, Фестиваль еды и вина ’08)
Обжаренные морские гребешки и овощи Slaw (Новая Зеландия, Фестиваль еды и вина ’09)
Spanakopita (Греция, Фестиваль еды и вина ’05)
Приправленные пряностями равиоли из говядины с йогуртом и маслом паприки (Турция, продукты питания и Wine Festival ’07)
Spicy Ethiopian Stew (Africa, Food and Wine Festival ’17)
Салат из клубники и манго с кинзой (Чили, Фестиваль еды и вина ’07)
Бургер со стейкхаусом (Earth E ats Marketplace, Фестиваль еды и вина ’18)

Стейкхаус Blended Burger

Strawberry Angel Verrine (Десертный киоск, Фестиваль еды и вина ’10)
Tomatican con Manchego (Чили, Фестиваль еды и вина ’07)
Тортилья — омлет с луком и картофелем (Испания, Castillo y Леон, Фестиваль еды и вина ’05)
Овощной кускус (Марокко, Фестиваль еды и вина ’04)
Суши-ролл с овощами (Япония, Фестиваль еды и вина ’99)
Теплый шоколадный торт с лавой и ганашем Бейли (Ирландия, Фестиваль еды и вина ’09)
Теплый шоколадный пудинг с заварным кремом из ирландского кремового ликера Kerrygold® (Ирландия, Фестиваль еды и вина ’15)

Epcot Фестиваль праздников Рецепты

Кора клена пекан (Canada Popcorn Cart ’16)

Международный фестиваль искусств «Эпкот» Рецепты

Pop’d Art: сахарное печенье с шоколадной начинкой из лесных орехов (Pop Eats ’17)

Pop T’Art

Волшебное королевство

Янтарные волны зерна (Таверна Либерти Три)
Лосось Анчо Чили, натертый (Хрустальный дворец — ужин)
Apple Cobbler (Таверна Либерти Три)
Яблочный пирог (Таверна Либерти Дерева)
Артичох (Tony’s Town Square)
Макароны Au Gratin (Макароны с сыром) (Be Our Guest)
Картофель Au Gratin (завтрак «Королевский стол Золушки»)
Банановый хлебный пудинг (Crystal Palace)
Черничный сыр Buckle (Королевский стол Золушки)
Лазанья для завтрака (Кристал Пэлас)
Картофельная запеканка для завтрака (Кристал Пэлас)
Брокколи с Пури-Пури и Понзу с лаймом (Кристал Пэлас — ужин)
Бутербродный суп из кабачков Town Square)
Цыпленок Кейп-Код (Таверна Либерти Три)
Карамельный яблочный пирог (Пирог) (Таверна Либерти Три)
Куриное филе lorentine Calzone (Tony’s Town Square)
Шоколадный торт с лавой (Liberty Tree Tavern)
Chicken Parmigiana (Tony’s Town Square)
Cinderella’s Cheese French Toast (Cinderella’s Royal Table Breakfast)
Таверна)
Кокосовый флан (Кристал Пэлас)
Салат Колони, домашняя приправа и винегрет с медом и шалотом (Таверна «Дерево Свободы»)
Начинка из кукурузного хлеба (Таверна «Дерево Свободы»)
Крабовые пироги (Таверна «Дерево Свободы») Earl’s Poulet со шпинатом и чесночным хлебным пудингом (Королевский стол Золушки)
Салат Эдамаме (Crystal Palace)
Роллатини из баклажанов (Tony’s Town Square Restaurant)
Figaro Fries (Пиноккио деревня

) Ложка хлеба (Кристал Пэлас — ужин)
Маринад для стейка Фланк (Таверна Либерти Три) 9000 7 Freedom Pasta (таверна Liberty Tree)
French Toast Loaf (Main Street Bakery)
Чесночные бобы (таверна Liberty Tree)
Немецкий картофельный салат (ресторан Plaza)
Глютен, молочные продукты и яйца- Free Meatballs (Tony’s Town Square)
Gourmet Double Chocolate Chunk Cookies (Main Street Bakery)
Green Beans (Cosmic Ray’s Starlight Cafe)
The Gray Stuff (Ресторан Be Our Guest)

Gray Stuff Gateau

Gruyere Cassoulette (Королевский стол Золушки)
Медовое масло (Различные рестораны)
Лазанья (Тони-Таун-Сквер)
Лимонное мороженое (Королевский стол Золушки и Канноли Cottarella’s Royal Table)
(Tony’s Town Square)
Lemon Squares (Crystal Palace)
Lighthouse Sandwich (Columbia Harbour House)
Макароны с сыром (Королевский стол Золушки)
Mango Flan (Crystal Palace)
Favourite Major Pie с картофелем с красной кожицей (Королевский стол Золушки — Обед)
Цыпленок по-средиземноморски (Кристал Пэлас)
Пирог Ooey Gooey Toffee (Таверна Liberty Tree)
Pasta di Fortunata (Crystal Palace)
Whip Pineapple19 Dole (Остров Алоха)

Dole Whip

Pistachio Creme Brulee (Tony’s Town Square)
Pot Roast (Liberty Tree Tavern)
Картофельный суп из лука-порея (Будьте нашим гостем)
Картофельный салат (Crystal Palace)
(Воздушные тосты по-французски) Crystal Palace)
Салат из жареной свеклы (Crystal Palace)
Жареный картофель и масло Кьянти (Tony’s Town Square)
Картофельное пюре из корня (Королевский стол Золушки)
Royal Poulet (Королевский стол Золушки
) Lunn Rolls
(таверна Liberty Tree)
Обжаренные креветки и гребешки со сливочным соусом из омаров (Be Our Guest)
Салат с креветками, пальмовым сердцем и киноа (Crystal Palace)
Shu Mai (Jungle Skipper Canteen) 9000 Стилтон и картофельный пирог (Королевский стол Золушки)
Клубничный винегрет (Таверна «Дерево Свободы»)
Песто из сушеных помидоров (Tony’s Town Square)
Салат из сладкого картофеля (Crystal Palace)
Трехугловой сэндвич (Таверна Liberty Tree)
Соус с индейкой (Таверна Liberty Tree)
Вегетарианский перец чили (Columbia Harbour House)
Wild Паста с курицей и грибами в сливочном соусе с базиликом Азиаго (Crystal Palace)
Паста William Penn (таверна Liberty Tree)

Барное меню Мира Уолта Диснея

Кремовый пирог с банановым чаем
Зелье друидов Самайн (Раглан Роуд)
Пина Колава
Гранатовый всплеск
Спасение снежного барса (Кофейный лаунж)

Soul0007
Яблочный чиллер The Ultimate Lemon Drop Martini
Ягодный пунш

Дисней-Спрингс

Кофейные кремы Bailey’s (Raglan Road)
Bailey’s Creme Brulee Tart (Raglan Road)
Тушеные говяжьи ребрышки (Portobello)
Хлеб и пудинг с маслом 000 (Raglan Road) 9 Хлебный пудинг

Cajun Meatloaf (House of Blues)
Жареный цыпленок Chef Art Smith’s Buttermilk Fried Chicken (Homecomin ‘)
Chef Art Smith’s Cheddar Drop Biscuits (Homecomin’)
Citrus Magistlan Суп (Raglan Road)
Crema Cotta Caramellata (Portobello Yacht Club)
Dubliner Mac & Cheese (Raglan Road)
Fish and Chips (Raglan Road)
Fulton’s Crab Bours

Fulton’s Crab Bours Gingerbread Latini (Wolfgang Puck Grand Cafe)
Guiness Brown Bread (Raglan Road)
Запасные ребрышки Hoisin Chili Sticky Spare Ribs (Morimoto Asia)
Торт «Колибри» (Возвращение домой: Florida Kitchen и Sunshine Bar)

Торт «Колибри»

Шоколадный фондан с ирландским виски (Raglan Road)
Irish Brown Bread with Guinness Reduction (Raglan Road)
It’s Not Bleedin ‘Chowder (Raglan Road)
Keen Eye для 9030 Shepherd’s Paglan Road )
Kinky Crab — спринг-роллы с крабами на набережной Килмор (Рэглан-роуд)
Kungaloosh (Клуб приключенцев)
Крем-брюле из молочного шоколада (Fulton’s Crab House)
Peking Duck (Morimoto
) Sky — Пирог с курицей и лесными грибами
(Raglan Road)
Portobello Beauty (Raglan Road)
S’Mores Gelato Shake (D-Luxe Burger)
Shrimp Oretegana (Portobello Yacht Club)
Smokie City (Raglan Road)
Dip со шпинатом и артишоком (Устричный бар Captain Jack’s)
Салат из помидоров и арбуза (STK)
Ultimate Chocolate Chip Cookie 9 0302 (Ghirardelli Soda Fountain and Chocolate Shop)
Спринг роллы Вольфганга (Wolfgang Puck’s)

Disney Cruise Line

Bahama Mama
Запеченный краб Мартиника (Parrot Cay)
Royale, запеченный лосось (Royal Palace, Disney Dream)
Slaw из креветок Cajun с соусом Луизиана
Caramel Waffle You, конфетный конус Fantasy)
Celtic Twilight Cocktail (O’Gills, Disney Magic и Disney Fantasy)
Охлажденный суп из апельсина и манго
Зефир в шоколаде (Sweet On You, Disney Fantasy)
Chocolate Fudge Brownie Milkshake (Sweet On You, Disney Fantasy)
Milkshake Candy Milkshake (Sweet On You, Disney Fantasy)
Шоколадное суфле (Palo)
Карри-морковно-яблочный суп (Royal Palace, Disney Dream)
Яйца Benedict (Palo )
Глазированные ребрышки барбекю из гуавы
Java Juice (Castaway Cay)
Konk Cooler (Castaway Cay)
Lobster Равиоли (Disney Dream)
Лосось в кленовой глазури с картофельным пюре из лука (Вкус аниматора)
Ягодный песочный пирог (Вкус аниматора)
Мюсли
Апельсиновый пирог с кориандром 9301 Паштет из ореха 9302, маринованный с кориандром Хлебный пудинг Пина Колада
Картофельные ньокки с белыми грибами
Малиновые макароны (Sweet On You, Disney Fantasy)
Red Velvet Cupcake Milkshake (Sweet On You, Disney Fantasy)
Magic7 Seafood Paella 9030
Чизкейк со вкусом кунжута и карамелизованного лука с соусом для барбекю и азиатским соусом для барбекю )
Летний пудинг с ягодным компотом
Летний Рецепт заморозки: Frozen Heart (Castaway Cay)
Summertime Freeze Recipe: Sven’s Carrot Delight (Castaway Cay)
Summertime Freeze Recipe: Warm Hugs (Castaway Cay)
Summertime Freeze Рецепт: Стоит таять на )
Томатный пирог
Томатный салат
Томатный суп с базиликом
Тарт с лесными грибами (Lumiere’s & Triton’s)
Желтоперый тунец

Последнее обновление 05/2020

Наполеон без выпечки: рецепт

Торт «Наполеон» — неизменный атрибут любого праздника, будь то день рождения или всеми любимый Новый год.Это слоеное тесто с прослойкой заварного крема и глазури. Вкусный десерт не имеет ничего общего со знаменитым полководцем. На самом деле происхождение этого блюда уходит далеко в корни итальянской кулинарной истории.

История создания

Первоначальное название десерта было наполитан, что в переводе с английского означает «по-неаполитански», то есть — сладкое угощение в стиле Неаполя. Сегодня неаполитанская кухня по праву славится еще одним гениальным изобретением — пиццей. Нежная выпечка, производимая в этом городе, менее известна.Этот десерт известен во Франции как «Наполеон». А в Италии его иногда называют миллефоли, что переводится как «тысяча листьев». Действительно, невесомые, вкусные шуршащие слои напоминают осеннюю листву.

Великий французский шеф-повар и кондитер Арт Карем был первым, кто прославил этот десерт в начале 1800-х годов, но уже тогда он описал его как «рецепт древнего происхождения».

Итак, это изобретение принадлежит поварам из Неаполя. Неаполитанские повара давно известны своей репутацией кулинарных ювелиров, создающих блюда, основанные на филигранных вкусовых контрастах и ​​невероятных сочетаниях.

Разница между вариантами в разных странах мира

Именно кондитеры в Неаполе создали этот десерт, разработав мягкий кремообразный заварной крем. Изначально в приготовлении использовалось слоеное тесто. Позже французский повар приложил руку к созданию этого шедевра, улучшив его текстуру и добавив слой пудры.

Происхождение «Наполеона», возможно, даже старше, чем многие подозревают. Например, у древних римлян был аналог, отдаленно похожий на нынешний знаменитый торт.У них были многослойные десерты, приготовленные на тонких лепешках или листах, сложенных вместе. Пропитанный медом, подается со сливками или мягким сыром.

Современный «Наполеон» без выпечки тоже имеет связь с другой известной сладостью — греческой пахлавой. Но в отличие от других средиземноморских деликатесов, римский вариант всегда содержит обильную порцию измельченных орехов.

Многие хозяйки не всегда успевают испечь один из самых популярных десертов на выходных. Рецепт «Наполеона» без запекания отличается от стандартного, что требует много времени.

Вы сможете избежать хлопот, связанных с приготовлением обычного десерта. Как приготовить оригинальный и простой торт «Наполеон» без выпечки без особых усилий и затрат?

Способ приготовления

Если вы не хотите варить тесто, и выпечка не является вашим коньком, то коржи можно полностью заменить печеньем. Она пропитается кремом, станет нежной и тает во рту. Минимум забот и невероятный результат. Такой десерт удивит и порадует не только вас, но и гостей.На праздничный стол можно украсить Наполеон без запекания свежих ягод или фруктов. Соответственно, можно приготовить классический торт с новым вкусом. Это просто необходимо попробовать!

Ингредиенты

Все, что вам нужно, вы можете найти в ближайшем супермаркете, а у многих хозяйок есть набор продуктов для приготовления торта Наполеон без выпечки, прямо на кухне. Итак, без промедления вам потребуется:

  • Печенье «Ушки» — 800 гр.
  • Сахар — 150 г.
  • Молоко сгущенное — 100 г.
  • Кукурузный крахмал — 1/3 стакана.
  • Яйцо — 2 штуки (+ 3 желтка).
  • Молоко — 3 стакана.
  • Сливочное масло — 110 г.
  • Экстракт ванили — 1 чайная ложка.
  • Ягоды и фрукты — по вкусу (для украшения).

Количество ингредиентов рассчитано на 8-10 порций.

Процесс приготовления

  • Смешайте в кастрюле яйца и желтки с сахаром. Взбить венчиком до однородной массы.
  • Добавить крахмал, сгущенное молоко, залить обычным молоком.Перемешайте и поставьте на небольшой огонь.
  • Подождите, пока крем закипит. Сняв с огня, добавьте ванильный экстракт и размягченное масло. Взбить миксером до однородности и дать остыть.
  • Вместо тортов мы используем куки. Его нужно аккуратно разрезать пополам, чтобы легко было положить в форму. Затем измельчите часть печенья блендером в небольшую крошку. Это посыпка для торта.
  • Приготовьте форму (24 см) со съемными сторонами. На дно кладем ложку сливок и растираем им по плоскости.Далее насыпаем слой печенья. Снова крем и так до верха формы.
  • Пирог оставить постоять. Идеальный вариант: оставить на ночь в холодильнике. Затем откройте форму и аккуратно выньте ее. Торт «Наполеон» без запекания посыпать со всех сторон крошкой.

Перед подачей на стол можно украсить по желанию. Многие отдают предпочтение взбитым сливкам и свежим фруктам.

«Наполеон» без выпечки из печенья, пожалуй, сможет приготовить даже хозяйка полировки.Для сладкоежек подойдет следующий вариант: посыпать торт шоколадной крошкой или зефиром. А в жаркий летний день идеальным украшением может стать мороженое. Вот и все, «Наполеон»! Торт без выпечки в домашних условиях можно получить у каждого, даже не имея предварительного кулинарного опыта. Главное — начать действовать!

Меню печенья и кондитерских изделий — Триполи

Печенье

Итальянское печенье:

миндальное печенье, жареный миндаль, вишня, орех пиньоли, фисташки, ванильный кокос, кокосовый шоколад, миндальные батончики, тотто (лимонная или шоколадная глазурь) малина , финики, лимон, гуава, фруктовая начинка.

продано в любом количестве, оценено в фунтах стерлингов, в ассортименте — в коробках, подносах и подарочных упаковках или с доставкой: (минимальное количество в упаковке или отправке)

Подносы для печенья в обертке — очень популярный подарок на праздники, благодарности или по любому поводу от праздника к сочувствию.

Закажите печенье в коробках для отправки здесь.

Индивидуальное и ассорти печенье в американском стиле:

Шоколадная крошка, M & M, сахар, овсяный изюм, арахисовое масло, малиновая начинка

Пряники с глазурью

Печенье Hermit

Asst Character

Ассорти из печенья в американском стиле и праздничного печенья в фунтах

Бискотти: Печенье S (известное), тосты с анисом, печенье с кунжутом в фунтах, бискотти двойной выпечки в ассортименте продаются отдельно.

Маффины: черника, клюква, шоколадные чипсы

Датский: с глазурью, изюмом с корицей, фруктовым ассорти, начинкой из сыра.

Круассаны: масло, ветчина и сыр, шпинат и фета.

Hot Cross Buns (сезонные)


Кондитерские изделия
Cream Pastry

Bismarck

Custard Cream Puff (мини)

канноли (мини-канноли — обычные) , сезонные: тыквенный рикотта и заварной крем из яичного молока — Начинки: шоколадные чипсы, миндаль, фисташки или батончик вереска)

Крем-рожок

Фруктовый пирог с заварным кремом

Слойка с кремом — большая или маленькая

Слойка с взбитыми сливками — большая или маленькая

Choc Whipcream Puffs

an

Lobster Tails

Napoleon

Pastaciotti (шоколад, ваниль)

ром Savoy

Rum Baba

tres leche

Cheesecake — целиком или по кусочкам

Cheesecake — целиком или по кусочкам

619

62 Chocolate 9362 Washington Squares

Эклер

Наполеон

Слойки из взбитых сливок и слойки из вареных сливок

Канно li

Сырные пироги с рикоттой и фруктами — Доступны по отдельности или в предварительно отсортированных тарелках для вечеринок 24-36-48 штук

Прочая выпечка

Ухо слона

Фруктовые квадраты (инжир, лимон, изюм, малина, яблоко)

Обороты фруктов (малина, яблоко, черника, ананас)

Обороты слоеного гуавы

Ролл с малиной и кокосом

Лимонный пирог

Пирог с замороженными орехами

Ролл с пеканом (сезонные)

000 Пиццеллис, ассорти

0002 Пиццеллис

000

Вупи-пирог: шоколадный или тыквенный (сезонный)

Наполеоны с клубникой и сливками (из слоеного теста)

Некоторые продукты более фотогеничны, чем другие, не так ли? Должен признаться, мне нравилось фотографировать эти милые маленькие десерты примерно в 100 раз больше, чем фотографировать… скажем, бефстроганов.Не то чтобы бефстроганов не обладал какими-то собственными прочными характеристиками, он просто не обладает такой сдержанной привлекательностью, как этот довольно маленький десерт. Просто говорю’.

Эти Наполеоны со сливками и клубникой очень легко приготовить, друзья мои! Да, вы правильно прочитали, и нет, я не шучу. Вы можете сделать это! Они легче (и требуют меньше времени!), Чем сахарное печенье, на них так приятно смотреть, и они заставят вашу валентинку улыбнуться от уха до уха. Кем бы они ни были. Мои дети любят их, MyHandsomeHusband любит их, дамы, с которыми я хожу на обед, любят их, ваша бабушка, ее дядя, брат вашего соседа … Держу пари, они все поставят им два больших пальца вверх!

Слоеное слоеное тесто с начинкой из взбитой сливочно-сырной смеси, наполнено клубникой и сбрызнуто шоколадом.

Это просто…

счастья на тарелке.


Обратите внимание: делать из них сердечко необязательно. Я просто подумал, что это будет весело на День Святого Валентина.

Они так же прекрасно разрезаны на практичные квадраты.

Наполеон с клубникой и сливками (со слоеным тестом)


РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Время: 1 час
Урожайность: 24 пирожных
Рецепт, немного адаптированный из моей сладкой подруги Синди Шут

1 (17.3 унции) замороженные слоеное тесто
2 C сливок
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
1 C сахарной пудры
1 чайная ложка ванили
дэш соли
1-2 фунта клубники
1/2 C полусладких шоколадных чипсов

1. Возьмите замороженные листы слоеного теста. Вы можете найти их в большинстве продуктовых магазинов, обычно вместе с замороженными фруктами и замороженной взбитой начинкой. Дайте им оттаять на прилавке примерно 20 минут, прежде чем вы будете готовы их использовать.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов.

3. Обрызгайте прилавок кулинарным спреем и осторожно уложите на него каждый лист теста.

4. Откройте листы и удалите пергаментную бумагу. Используйте формочку для печенья в форме сердца, чтобы нарезать тесто на формы.

Или вы можете использовать острый нож, чтобы разрезать их на квадраты.

5. Обрызгайте два больших противня кулинарным спреем и аккуратно выложите на них нарезанное тесто.

6. Выпекать (при 400 градусах) 12-15 минут или пока тесто не станет воздушным и не станет золотисто-коричневым по краям.
7. Уберите на решетку и дайте остыть в течение 10 минут. Затем осторожно разрежьте каждое тесто, сделав верх и низ.


8. Пока выпечка готовится и остывает, готовьте начинку. В настольном миксере или большой миске энергично взбейте 2 стакана взбитых сливок, пока сливки не станут достаточно густыми.


9. Перелейте сливки в отдельную миску.

10. В миске взбить 1 пакет сливочного сыра до однородной массы. Добавьте 1 стакан сахарной пудры, 1 чайную ложку ванили и немного соли и перемешайте. Добавьте смесь сливочного сыра ко взбитым сливкам и сложите их вместе.

11. Поместите кремовую начинку в пакет для украшения торта с большим открытым наконечником. Если у вас нет сумки для украшения торта, не волнуйтесь! Вы можете использовать сумку на молнии размером галлон. Просто аккуратно прорежьте отверстие в краю пакета после того, как он будет заполнен начинкой.

11. Выложите начинку на нижнюю половину каждого теста.

12. Нарежьте клубнику и выложите на начинку. Теперь, если вы хотите больше ягод, можно также положить несколько ягод под начинку.

Накрыть другой половиной теста.

13. Положите небольшую ложку начинки на «Наполеон» и добавьте еще одну или две клубники сверху.

14. Просейте сверху немного сахарной пудры…

для красивой презентации.
15. В небольшую миску поместите 1/2 ст. Полусладкого шоколада. Растопите их в микроволновой печи по 30 секунд, помешивая после каждого перерыва в приготовлении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта