Салат свинья на новый год фото – Салаты в виде свиньи на Новый 2019 год

Салаты в виде Свиньи на Новый Год

Представляем, как сейчас, будут недовольны вегетарианцы, но опережая их возмущения, заметим, что для ублажения хозяйки будущего года достаточно и салата, который своим оформлением будем напоминать хрюшку, достаточно будет даже небольшого намёка.

Главное, чтобы праздничная атмосфера была дополнена «свинством» в самом хорошем смысле этого слова.

И здесь можно дать своей фантазии и творчеству полную свободу и не сдерживать огромного желания приготовить не только красивые, но и вкусные блюда.

√ Рекомендую прочитать статью: Салат «Оливье» для праздничного настроения – 3 очень вкусных рецепта

Завершая наше напутственное слово, мы переходим от слов к делу и предлагаем нашим читателям самые интересные варианты для подготовки к Новому году.

Вкусный салат «Свинья» с мясом на 2019 Год (пошаговый рецепт)

Представим, что все продукты уже приготовлены, поэтому безотлагательно начинаем готовить. Заметим, что предлагаемое блюдо обычно готовят со свиным мясом, но можно без колебаний использовать куриное. В данном случае мы так и поступим.

И так, главная составляющая часть любого блюда – продукты.

Необходимо взять:

• Мясо курицы – 300 грамм
• Листья зелёного салата
• Спелых яблок – 2 штуки
• Плоды киви – 4 штуки
• Твёрдый сыр – 100 грамм

Для обжаривания:

• Куриное яйцо – достаточно одного
• Панировочных сухарей – 5 стол. ложек
• Паприка сладкая – 1 стол. ложка
• Масло растительное

Соус:

• Йогурт 1,5% — 125 мл.
• Горчица неострая – 1 чайн. ложка
• Мёд жидкий – 1 чайн. ложка
• Половинка лимона (сок)
• Апельсиновая цедра – 1 чайн. ложка (можно обойтись)

Как приготовить:

1) Начинаем с горчично – медового соуса, который безупречно подойдёт для этого салата, усилив его сладковато – острым послевкусием.

√ Отходим от классического рецепта и вместо оливкового масла используем натуральный йогурт. Так будет вкуснее и полезнее.

2) В глубокую посуду выкладываем наш сверх полезный йогурт.

3) Сюда же добавляем горчицы, но не острой (можно французскую с зёрнами).

4) Прибавляем жидкий мёд и лимонный сок.

5) Всё смешиваем до однородной массы. Должен получиться густой соус.

6) Приготовим две ёмкости: одна – со взбитым яйцом и сухарями, другая – со сладкой паприкой.

7) Режем грудку курицы на тонкие ломтики шириной 1,5 см.

8) После того, как обжаренные в масле ломтики курицы остынут, нарезаем их небольшим кубиком.

9) Рвём зелёную листву салата на небольшие кусочки и раскладываем на плоской тарелке.

10) Очищенные от кожицы плоды киви нарезаем красивыми средней величины дольками.

√ Разрезаем яблоки на четыре части, избавляем фрукты от косточек и измельчаем.

√ Все измельчённые ингредиенты раскладываем на листья салата.

11) Покрываем всё заливкой из горчицы и мёда.

12) Твёрдый сыр(лучше всего – пармезан) пропускаем через крупную тёрку и посыпаем на тарелку. После этого нужно повторить слои.

Остаётся украсить всё это великолепие по желанию и подавать на стол.

Салат «Свинья в огороде» — рецепт с чипсами корейской морковью

Что получается, когда пускают козла в огород, мы уже знаем. А вот когда свинка пойдёт прогуляться по грядкам – получается очень оригинальный салат.

Вы убедитесь в этом, приготовив вместе с нами это несложное, но вкусное блюдо.

Нужно взять:

• Куриное филе (копчёное) – 200 гр.
• Морковь корейская – 200 гр.
• Чипсы со вкусом краба (зависит от количества гостей) + запасное количество
• Для украшения зелень и красная икра

1) Приготовить необходимо чипсы маленькие, но жёсткие.

2) На несколько секунд их необходимо опустить в растительное кипящее масло, где они должны увеличиться почти в 3 раза.

3) С помощью бумажной салфетки избавляемся от излишков масла.

4) Тонкими (лучше очень тонкими) полосками режем филе курицы.

5) Разложенные на тарелке чипсы наполняем корейской морковкой и тонкими полосками мяса курицы. Сверху выкладываем красную икру и украшаем петрушкой.

6) Остаётся самое приятное – попробовав одну корзиночку поставить блюдо на праздничный стол и угостить гостей.

Слышите, какой хруст за столом? Это хрустят ваши гости, почти так же как свинка, гуляющая в огороде. Теперь понятно, почему так называется этот салат!

Рецепт салата свинья в апельсинах

На первый взгляд кажется, что свинья и апельсины совершенно несовместимые понятия, но это только до того момента, как вы приготовите.

После того, как вы приготовите предлагаемый салат, вы поймёте, что более гармоничного сочетания труднее придумать. Давайте начнём!

Продукты:

• Ветчина или отварное мясо
• Спелые апельсины — по количеству гостей
• Свежие зелёные огурцы – не менее 3 штук
• Зелёные листья салата – для декора
• Соль – зависит только от вашего вкуса

Для соуса:

• Натуральный йогурт – не менее 200 мл
• Укроп — пучок
• Лимонный сок из половины лимона
• Чайная ложка цедры из лимона
• Можно взять чайную ложку чесночного порошка (не обязательно)
• По вкусу — соль
• Чёрный перец молотый — щёпотка

Как приготовить:

√ Вначале легко и быстро готовим соус с йогурта. (смотрим список выше)

√ Разрезаем апельсин на две половины (используем при этом специальный инструмент, чтобы край получился фигурным, но можно это сделать и обычным ножом), отделяем сочную мякоть от кожуры и, избавив дольки от белых перегородок, отправляем в наш салат.

√ Мясо курицы, апельсины и огурцы режем на мелкие кусочки. Остаётся только соединить все составляющие нашего салата с соусом.

√ Вот так легко и быстро готовиться это замечательное блюдо. Остаётся сделать последний штрих в нашем шедевре – добавить зелени салата и подать на стол.

Все будут удивлены не только вкусом, но и ароматом. Не сомневайтесь – все останутся довольны! И больше всех, надеемся, будете довольны Вы – смогли порадовать и гостей, и себя, а главное – свинка останется довольной

Видео рецепт о том, как приготовить салат в виде свиньи к 2019 году

Готовьте с удовольствием, ваша Юлиана!

luchshierecepty.ru

Салаты на Новый год 2019, рецепты с фото, вкусные и простые салаты на год Свиньи

Ни один новогодний стол не обходится без салата. Главные критерии выбора приготовленных блюд —вкусовые качества, быстрота приготовления и невысокая стоимость. В данной статье все подобранные салаты на Новый год-2019 делаются просто, но выглядят ярко и необычно. Мы предлагаем рецепты лучших салатов, которые сметут со стола первыми. Например, салат в виде свиньи отразит вашу приверженность восточному календарю. А простые и вкусные рецепты с фото таких салатов, как «Красотка», «Мужской каприз» и «С малиной» помогут вам добавить яркие нотки на праздничный стол.Также вы найдете в новой интерпретации стандартный салат с крабовыми палочками.  А в конце статьи вас ждут оригинальные идеи, как украсить салаты на Новый год-2019, благодаря которым даже обычный оливье будет восприниматься по-другому. Итак, если вы задумываетесь, что приготовить нового и интересного в год Свиньи по китайскому календарю, то обязательно читайте статью до конца.

Самый простой салат на новогодний стол 2019 года, или Что обязательно должно быть на праздничном столе

На новогоднем столе 2019 года должно присутствовать, как можно больше недорогих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. При этом не рекомендуется использовать свинину. Приветствуются курица, говядина и индейка.

Мы предлагаем самый простой и вкусный рецепт блюда, которое под силу приготовить каждому. По своему составу и вкусу оно напоминает салат «Оливье» и может с уверенностью его заменить. Итак, ниже представлена пошаговая инструкция, как приготовить салат на новогодний стол 2019 года.

Набор продуктов для приготовления простого салата с говядиной (3 порции):

• говядина отварная —200 грамм;
• картофель —200 грамм;
• яйцо —1 штука;
• огурец свежий —1 штука;
• консервированный горошек —100 грамм;
• морковь —1 шт.
• майонез, соль, перец по вкусу.

Алгоритм действий по приготовлению простого салата на новогодний стол 2019 года, который обязательно должен присутствовать на праздничном столе:

1. Отварить мясо. Если говядина была заморожена, следует предварительно ее разморозить. Закладываем промытое мясо в кипящую воду. Варим около 40 минут.

   

2. Отварить картофель и морковь. Для салата варим овощи в мундире, до готовности. Обязательно остужаем. После чего очищаем.

   

3. Отварить яйца вкрутую. Закладываем вымытые яйца в холодную воду. Добавляем щепотку соли, чтобы в процессе приготовления скорлупа не треснула.

   

4. Мясо, овощи, яйцо нарезать кубиками.

   

5. Добавить горошек. Готовый рассол предварительно слить из банки.

   

6. Заправить салат майонезом. Перемешать. Украсить зеленью.

   

Вкусные салаты на Новый год-2019 — что готовить новое и интересное в год Свиньи

Однотипные новогодние блюда часто надоедают и хочется чего-то нового. Мы предлагаем в праздничные салаты на Новый год-2019 добавлять самые необычные ингредиенты и экспериментировать, совмещая разные продукты.

Следующие салаты на Новый год-2019 будут прекрасной идеей, что приготовить нового и интересного в год свиньи.

Новогодний салат с вареной курицей и киви

Потребуется:

• филе курицы— 1 шт.;
• твердый сыр —150 грамм;
• кукуруза консервированная — 100 грамм;
• морковь — 1 шт.;
• яйца —4 шт.;
• майонез —3-4 ст. ложки.

Приготовить салат очень легко и просто:

1. Для начала отвариваем мясо птицы, яйца и морковь.
2. Филе курицы делим на волокна.
3. Сыр, яйца, морковь измельчаем на средней терке.
4. Укладываем салат слоями с использованием сервировочного кольца. Первый слой —яйца; второй —курица, а затем морковь и киви. Украшаем готовое блюдо кукурузой и киви.

Салат новогодний из креветок с добавлением ананаса

Ингредиенты для блюда:

• креветки —300 грамм;
• ананасы консервированные — 200 грамм;
• сыр — 100 грамм;
• сметана — 2 ст. ложки;
• лимонный сок —2 ч. ложки;
• оливковое масло —3 ст. ложки;
• салатные листья для сервировки;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления салата заключает в себе 3 этапа:

1. В начале отвариваем креветки в подсоленной воде. Остужаем и полностью очищаем от панциря. Добавляем сметану.
2. Ананасы обсушиваем с помощью салфетки, режем на мелкие кусочки и добавляем в блюдо. Заправляем салат лимонным соком, смешенным с оливковым маслом.
3. Выкладываем на дно праздничной тарелки листья салата, далее само блюдо и посыпаем тертым сыром.

Новогодний салат «Любимый»

Само название говорит о большом почете недорого и простого салата у большинства граждан.

Понадобится:

• пекинская капуста — 0,5 кочана;
• ветчина — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• грецкие орехи — 4 штуки;
• оливковое или подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
• лимонный сок — 2 ст. ложки;
• соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Отвариваем яйца.
2. Нарезаем ветчину кубиками.
3. Капусту мелко режем.
4. Грецкие орехи очищаем и измельчаем. Добавляем в массу лимонный сок и масло. Соус готов.
5. Все смешиваем и заправляем соусом.
6. Все представленные салаты на Новый год-2019 избавят вас от мыслей, что же приготовить нового и интересного в год свиньи. А легкие салаты, без майонеза, помогут разнообразить праздничный стол здоровыми блюдами.

Этот салат на Новый год-2019 сметут со стола первым — вкусный и недорогой салат из печени трески

Основные продукты, необходимые для приготовления этого необычного салата, всегда есть в доме. Все они продаются в магазинах шаговой доступности и отличаются невысокой ценой. Приготовьте это блюдо на праздник и можете быть уверенны, что этот салат на Новый год-2019 гости сметут со стола первым.

Ингредиенты, которые потребуется для приготовления:

• печень трески— 250 грамм;
• плавленый сыр — 2 штуки;
• картофель —3 штуки;
• яйца —2 штуки;
• морковь —2 штуки;
• лук —1 штука;
• легкий майонез —150 грамм.

Пошаговый рецепт приготовления праздничного недорого салата на Новый год-2019:

1. Отварить овощи и яйца.
2. Нарезать картофель, морковь, яйца, сыр равномерными кубиками.
3. Из консервы с печенью трески убрать масло и размять вилкой содержимое.
4. Лук нарезать и обдать кипятком для удаления горького вкуса.
5. Все приготовленные составляющие перемешать и заправить салат небольшим количеством майонеза.
6. Солить блюдо нет необходимости, поскольку в составе присутствуют консервированная печень и сыр. За счет необычного и потрясающего вкуса этот салат на Новый год-2019 сметут со стола первым.

Потрясающий салат в виде свиньи на Новый год — простой и вкусный

На новогодний стол 2019 года актуально приготовить салат в виде свиньи. Он будет центром праздничного стола и удивит гостей интересным вкусом. А простота приготовления позволит потратить минимальное количество времени на блюдо.

Ингредиенты для салата в виде свиньи на Новый год:

• мясо птицы —300 грамм;
• грецкие орехи очищенные —150 грамм;
• чернослив —150 грамм;
• твердый сыр —100 грамм;
• яйца —5 штук;
• для заправки майонез.

Как приготовить салат в виде свиньи на Новый год:

1. Отварить в слегка подсоленной воде мясо птицы.
2. Отварить яйца и почистить.
3. Белки отделить от желтков. Последние натереть на мелкой терке.
4. Распарить чернослив и порезать на небольшие кусочки.
5. Измельчить орехи.
6. Потереть сыр на крупной терке.
7. Выкладывать салат на тарелку слоями: курица, желтки, чернослив, натертый сыр, орехи, белки. Каждый слой промазать майонезом и посолить. Украсить в виде свиньи.

Удачный салат свинка на Новый год-2019 — недорогой и быстрый

Салат свинка на Новый год-2019 содержит минимальное количество ингредиентов, очень быстро готовится и получается достаточно бюджетным.

Продукты, необходимые для процесса приготовления:

• помидоры —3 штуки;
• яйца отварные —3 штуки;
• ветчина —200 грамм;
• сыр —200 грамм;
• майонез для заправки;
• для украшения немного маслин, свежих огурцов и зелени.

Пошаговый рецепт приготовления салата свинка на Новый-2019 год:

1. Отваренные яйца натереть на крупной терке.
2. Натереть сыр.
3. Ветчину и помидоры нарезать кубиками.
4. Все составляющие перемешать и заправить майонезом.
5. На праздничную тарелку выложить огурцы полукругом, предварительно порезав их на ломтики. Ушки и пятачок можно сделать из колбасы. Глаза выложить из маслин.

Яркие салаты на Новый год-2019 — простые и вкусные рецепты с фото

Чтобы создать атмосферу праздника необходимо приготовить яркие блюда на праздничный стол. Они не только будут выглядеть аппетитнее, но и станут центром внимания гостей. Предлагаем вам топ 3 самых ярких салатов на новый год.

Легкий салат с малиной

Невероятно легкий, красочный салат из куриной печени, груш и ягоды-малины не оставит равнодушным ни одного гостя.

Необходимые ингредиенты:

• куриная печень — 0,5 кг;
• груша — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• малина — 1 горсть;
• оливковое масло — 1 ст. ложка;
• винный уксус — 2 ст. ложки;
• зелень и кедровые орешки для оформления салата.

Пошаговое приготовление одного из салата на Новый год-2019 — простой и вкусный рецепт с фото:

1. На горячей сковороде обжарить лук и кусочки куриной печени. Охладить.
2. Разморозить малину. Немного проварить с сахаром.
3. На праздничном блюде разложить зелень, тонкие ломтики груши, печень с луком и малину.
4. Приготовить соус. Смешать оливковое масло с винным уксусом.
5. Полить сверху салат соусом. Посыпать кедровыми орешками. Блюдо готово.

Салат “Красотка”

Еще один рецепт легкого салата, который имеет французские корни. Минимум недорогих ингредиентов, простота приготовления и запоминающийся вкус порадует всех хозяек.

Что понадобится для приготовления салата «Красотка»:

• курица копченая —300 грамм;
• капуста пекинская —300 грамм;
• орехи грецкие —300 грамм;
• масло —100 грамм;
• груша —1 штука;
• горчица —10 грамм;
• перец, соль по вкусу.

Алгоритм действий при приготовлении:

1. Нарезать курицу, фрукт и капусту.
2. Измельчить орехи.
3. Соединить горчицу, масло, соль и черный перец.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Полить салат заправкой.
6. Перемешать.

Салат «мужской каприз»

Для мужчин на праздничный стол рекомендуются более сытные салаты на Новый год-2019 с простыми и вкусными рецептами. Всего необходимо 4 продукта и 40 минут времени для приготовления блюда под названием «Мужской каприз».

Ингредиенты для салата «Мужской каприз»:

• говядина или свинина — 0,5 кг;
• твердый сыр — 300 грамм;
• яйца — 4 штуки;
• майонез по вкусу.

Приготовление блюда «Мужской каприз» — пошаговая инструкция:

1. Промыть мясо и отварить в подсоленной воде.
2. Отварить яйца.
3. Порезать мясо, яйца кубиками.
4. Выкладывать салат слоями: мясо, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Салат готов.
5. Вот такие яркие, вкусные, легкие или, наоборот, сытные салаты можно приготовить на Новый год-2019.

Недорогие новогодние салаты 2019 с фото, рецепты-новинки

Предлагаем подборку еще 3 недорогих салатов на Новый год. Они имеют разную сложность приготовления, но у каждого свой оригинальный вкус и оформление.

Салат «Новогоднее настроение»

Представляет собой легкий, быстрый и недорогой вариант праздничного блюда.

Салат очень просто приготовить, на весь процесс уйдет не более 40 минут. Выглядит ярко, оптимистично и празднично.

Ингредиенты:

• нежирное мясо — 300 грамм;
• растительное масло для обжарки;
• стручковая фасоль;
• болгарский перец: красный, зеленый и желтый;
• соевый соус.

Способ приготовления салата «Новогодние настроение»:

1. Мясо отварить куском. Остудить. Нарезать длинной соломкой. Пару минут обжарить на растительном масле вместе с соевым соусом.
2. Отварить в кипящей воде стручковую фасоль.
3. Перец нарезать длинными полосками.
4. Выложить в салатницу все приготовленные ингредиенты, полить остатками соуса из под мяса.
5. Хотя салат относится к категории теплых, подавать его можно и в холодном виде.

Салат «Сайра под шубой»

Предлагаем альтернативу селедки под шубой. Хотя эти салаты и имеют много сходства, вкус все же отличается.

Ингредиенты:

• консервированная сайра —1 банка;
• картофель —2 штуки;
• свекла —1 штука;
• морковь —1 штука;
• куриное яйцо —2 штуки;
• сыр —100 грамм;
• майонез для заправки;

Пошаговый рецепт приготовления салата «Сайра под шубой»:

1. Отварить яйца и овощи в мундире. Остудить. Очистить и натереть на мелкой терке.
2. Мелко натереть сыр.
3. Выложить салат слоями: картофель, сыр, сайра, яйца, морковь, сыр, свекла. Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза.
4. Рекомендуется для лучшей пропитки салата оставить блюдо на несколько часов в холодильнике.

Торт-салат из крекера

Последний рецепт в разделе «Новогодние салаты 2019 с фото, рецепты-новинки» —необычный торт-салат, который может выступить и в качестве закуски. Если хотите угодить гостям, обязательно приготовьте это блюдо на праздничный стол.

Необходимые продукты:

• соленый крекер —100 грамм;
• консервированная сардина —250 грамм;
• твердый сыр —100 грамм;
• яйца —4 штуки;
• лук —1 штука;
• майонез, зелень, соль, перец по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению торт-салата из крекеров:

1. Отварить яйца. Остудить. Измельчить.
2. Лук почистить. Измельчить в блендере.
3. Выложить сайру на тарелку. Размять вилкой.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Смешать яйца, сыр и майонез.
6. Торт-салат. Плоскую тарелку слегка смазать майонезом, разложить крекер, далее выложить половину сырно-яичной массы, затем слой сардины.
7. Повторить подобным образом 2 слоя и смазать все слой немного майонезом.
8. Украсить натертым белком, а в середину блюда положить натертый желток. Получится форма цветка. Украсить зеленью.
9. Перед подачей на стол, необходимо выдержать блюдо 2 часа в холодильнике.

Ароматный салат на Новый год с крабовыми палочками, рецепт новинка

Салат на Новый год с крабовыми палочками и апельсинами даст традиционный аромат зимних праздников. А подача в цитрусовых шкурках украсит стол ярким и неповторимым блюдом. Хоть процесс приготовления займет немного больше времени, но конечный результат того стоит.

Что понадобится для приготовления салата:

• крабовые палочки —100 грамм;
• апельсины —2 штуки;
• яйца —3 штуки;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез по вкусу.

Алгоритм действий для приготовления салата на Новый год с крабовыми палочками:

1. Сделать корзиночки из апельсиновых корок. Для этого, на кожуре необходимо острым ножом прорисовать зигзаг и аккуратно очистить фрукт.
2. Крабовые палочки нарезать кубиками.
3. Яйца измельчить.
4. Смешать крабовые палочки, кукурузу, яйца. И выдавить чеснок.
5. Добавить мелко нарезанную мякоть одного апельсина.
6. Заправить майонезом и перемешать.
7. Выложить салат в приготовленные корзиночки.

Украшения для новогоднего салата в 2019 году — самые актуальные и простые варианты

Новогодний праздник всегда ассоциируется с лучшими нарядами, елкой, гирляндами и, конечно, же ярко оформленными блюдами на столе. Новый год-2019 по китайскому календарю относится к году желтой свиньи. Поэтому приверженцам восточных традиций следует выбирать атрибутику праздника в желтых тонах. Также подойдут и зеленые оттенки. Используйте их во всех декорациях, в том числе и для украшении новогоднего салата в 2019 году.

Пространство для фантазии в сфере украшения салата очень обширно. Декор может носить как традиционные штрихи, так и символ года желтой свиньи по китайскому календарю. Украсить салат по символу года можно абсолютно любой. Будь то оливье, крабовый или обычный слоенный вариант блюда.

Приоритетным направлением в оформлении салата является изображение свиньи. В качестве подложки рекомендуется использовать салатные листья. Хрюшку можно окружить веточками зелени. Выложенному салату в праздничную посуду остается придать форму овала и выложить ушки, глазки и пятачок. Здесь в качестве подручного материала используется колбаса и оливки. Если хотите подчеркнуть цвет свиньи, то посыпьте ее тело и голову перетертым желтком.

Еще один вариант украшения абсолютно любого салата — небольшие свинки, которые можно сделать самостоятельно из обычных продуктов. Для этого необходимо яйцо. На острый край крепится пятачок из морковки и из нее же вырезаются ушки. В качестве глаз используются кусочки маслин.

Несмотря на то, что Новый год-2019 символизируется годом свиньи по китайскому календарю, приветствуются и традиционные зимние украшения салатов. Сделать их очень легко. Достаточно выложить салат в виде елочного шара и обмазать сверху майонезом. Украшается блюдо любым подручными продуктами: зеленью, гранатовыми зернами, сыром и т.д.

Еще один вариант украшения для новогоднего салата в 2019 году — свечи. Они создают невероятно праздничное настроение, отлично декорируют стол и создают атмосферу зимних праздников. Оформить свечами можно любой салат.

Фантазируйте, экспериментируйте и тогда вы сможете создать свой оригинальный праздничный стол. В видео можно посмотреть еще несколько быстрых и недорогих рецептов салатов на Новый год-2019.

tvoiugolok.ru

рецепты, фото салатов в виде свиньи

Из года в год в нашей стране поддерживается интересная традиция готовить салаты, напоминающие восточных животных, соответствующих годам.

На этот раз хозяйкой года будет Свинья или Кабан, и потому модно и актуально будет приготовить салат в форме Свиньи на Новый год 2019.

Это блюдо должно стать самым главным среди холодных закусок в вашем праздничном меню.

Можно абсолютно любой салат оформить в виде Свиньи, мы предложим вам самые простые варианты украшения новогоднего салата Свинья с фото.

Салат в виде Свиньи с курицей и черносливом

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• грецкие орехи — 150 г
• чернослив — 150 г
• сыр твердый — 100 г
• яйца — 5 шт.
• майонез

Как сделать салат Свинья:

1. Отварите филе курицы, мелко порежьте.

2. Вареные яйца очистите, очистите и отделите белки от желтков, мелко потрите.

3. Распарьте чернослив, порежьте на маленькие кусочки, измельчите орехи.

4. Крупно потрите сыр.

5. Уложите слоями на тарелку: мясо, желтки, чернослив, сыр, орехи, белки. Все слои нужно промазывать майонезом и солить по вкусу.

Дайте праздничному салату с куриным филе и черносливом пропитаться в холодильнике, а затем украсьте  виде Хрюшки.

Со свиным сердцем

Попробуйте к 2019 году приготовить оригинальный салат «Свинья» . Его главным ингредиентом будет свиное сердце. Хотя оно считается субпродуктом, не отвергайте идею сразу. Вкус у блюда интересный и необычный. Для приготовления потребуется:

• свиное сердце – 1 кг;
• болгарский перец – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• уксус 9% — 30 мл;
• сахар – 5 г;
• зелень, зеленый лук (3 пера), салатные листья.

Способ приготовления:

• В подсоленную воду холодную воду положить хорошо промытое сердце и варить в течение 1,5 часов. Остудить прямо в бульоне, достать, нарезать небольшими полосками.
• Репчатый лук очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить сахар, уксус, перемещать, добавить полстакана холодной воды и мариновать в течение 10 минут. Затем отжать.
• Перец очистить, помыть, порезать полосками
• Зелень и зеленый лук мелко порезать, чеснок измельчить.
• Все ингредиенты смешать, заправить подсолнечным маслом, добавить специй по вкусу.

Можно украсить зеленью и подавать на стол.

Есть другая рецептура, для приготовления понадобятся:

• сердце свиное – 1 кг;
• сыр твердый и плавленый – по 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез.

Для украшения потребуется 2 маслины и вареная колбаса.

Не пропустите:   Рецепты кулича и пасхи в 2019 году: самые вкусные

Способ приготовления:

• как и в предыдущем рецепте, сердце отваривается, остужается, режется соломкой;
• сыр натирается на терке;
• чеснок пропускается через давилку.

Все ингредиенты смешиваются. Можно подсолить и поперчить по вкусу и оставить немного тертого сыра для украшения. Затем заправляются майонезом и выкладываются на тарелку горкой. Ее смазывают майонезом, посыпают тертым сыром, из маслин делают глаза, из кусочков колбасы – ушки и пятачок.

С копченой свининой и ананасами

На новый 2019 год можно приготовить салат «Свинья» из других продуктов. Для этого понадобится:

• копченая свинина – 300 г;
• яйцо – 3 шт.;
• ананасы консервированные – половина банки;
• авокадо – 1 шт.;
• соль, перец, майонез.

Этот рецепт крайне прост: яйца отвариваются и мелко нарезаются, мясо режется соломкой, ананасы и авокадо – небольшими кубиками. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Украсить можно так же, как в предыдущем рецепте.

Счастливая свинка

Салат «Счастливая свинка» также подойдет к новогоднему столу в 2019 году. Для его приготовления потребуется:

• Помидоры – 2 шт.;
• Яйца – 3 шт.;
• Ветчина – 200 г;
• Сыр твердых сортов – 200 г.

Для украшения кроме маслин и огурцов потребуется свежий огурец, веточки петрушки.

Способ приготовления:

Яйца отварить и натереть на крупной терке (можно мелко нарезать). Сыр натереть. Помидоры нарезать кубиками, ветчину – кубиками или соломкой. Все перемешать, заправить майонезом, выложить горкой.  На тарелку вокруг выложить полукругом ломтики порезанных огурцов. Из колбасы сделать ушки и пятачок, из маслин – глаза.

Вот такие простые, и в то же время, вкусные салаты можно приготовить к новогоднему празднику. А для тех, кто верит в приметы, и считает, что свинину на стол в этом году ставить не нужно, есть альтернативный вариант. Всем известно, что символ этого года – животное всеядное. Можно приготовить «Свинью в огороде». Рецептура довольно проста, потребуется:

• куриная грудка (копченая) – 300 г;
• кукуруза консервированная – 0,5 банки;
• горошек консервированный – 0,5 банки;
• шампиньоны стерилизованные – 300 г;
• корейская морковка и свекла – по 100 г;
• картофель – 2 шт.

Приготовление не займет много времени, ведь практически все ингредиенты уже готовы. Картофель можно отварить в мундирах и натереть на мелкой терке или пожарить во фритюре.

Копченую грудку порезать мелкими кубиками. В середину блюда поставить стакан и вокруг него горкой выложить все ингредиенты. Стакан убрать, на его место положить майонез. Подают его в таком виде, перемешивают перед употреблением. Блюдо получается красочным и очень вкусным. Его неоспоримое преимущество – быстрота приготовления и взаимозаменяемость продуктов. Например, если кто-то не любит корейскую морковь и свеклу, можно использовать свежий огурец.

Не пропустите:   Селедка под шубой на Новый год 2019

Главное, что в этом блюде много овощей, а именно их предпочитает «хозяйка года», ей явно будет по нраву такое внимание.

Салат на Новый год 2019 с грибами

Ингредиенты:

• шампиньоны консервированные – 200 г
• картофель – 3 штуки
• яйца – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• лук – 1 штука
• огурец соленый — 1 штука
• растительное масло
• майонез

Рецепт грибного салата Хрюша:

1. На сковороде разогрейте масло и положите в него мелко нарезанный лук и измельченные грибы. Готовую смесь выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

2. Отварите картофель в мундире и яйца. Очистите и по отдельности натрите на крупной терке. Желтки и белки тоже отдельно.

3. На блюдо уложите лук с грибами, затем слой картофеля, нарезанный огурец, потом яичный желток, белок, затем желток и последним слоем — сыр. Каждый слой нужно промазать майонезом.

Готовому салату нужно дать пропитаться в холодильнике, а затем украсить в виде поросенка.

Детский новогодний салат Три поросенка

Ингредиенты:

• куриное мясо (грудка) – половинка
• 1 свежий огурец
• 1 яйцо
• 3 перепелиных яйца
• 1 яблоко
• 80 г сыра
• 1 редиска
• маслины
• несколько ягод клюквы
• сметана и укроп

Рецепт салата на Новый год 2019 для детей:

1. Отварите грудку и нарежьте или разделите на волокна.

2. Вареное яйцо, огурец, очищенное яблоко и сыр натрите на крупной терке.

3.  Смешайте со сметаной, посолите и уложите горкой в салатник.

4. Посыпьте рубленным укропом.

5. Отварите перепелиные яйца в кипящей воде в течение 5 минут.

6. Очистите и сделайте из них поросят: ушки и хвостики, вырежьте из редиски, проколите в яйцах дырочки и вставьте их, пятачки приклейте на майонез. Ручки и ножки также вырежьте из редиса, а копытца — из маслины. Глазки — гвоздички.

7. Украсьте полянку ягодами клюквы.

Украшение салата на Новый год 2019 фото

Салат Оливье больше всех подходит для подачи к столу в виде Свиньи.

Его можно выложить на овальное блюдо, а затем обсыпать тертой вареной колбасой.

Или сделать так:

yur-gazeta.ru

Салат Свинка: 8 рецептов |

Чтобы Новый год-2019 был удачным, на столе обязательно должен быть его символ — сытная и добрая Свинка. Выбирайте симпатичные идеи для праздничного оформления стола!

Рецепт 1: салат Свинка на Новый год (пошаговые фото)

Салат в тематике наступающего года Свиньи займет достойное место на праздничном столе. Даже обычный салат «Оливье» можно оформить в виде забавного поросенка — и хорошее настроение вам обеспечено! И такой салат новогодний свинка одобрит.

• Колбаса молочная — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурец маринованный или соленый — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Лук зеленый — 2 шт.
• Горошек консервированный — 3 ст. ложки
• Майонез — 3 ст. ложки + для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Для украшения:

• Виноград темный или оливки черные — 2 шт.
• Зелень свежая — по вкусу

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата «Оливье» в виде поросенка.

Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Затем остудить и очистить.

Отварить куриные яйца вкрутую в течение 10 минут, остудить и очистить.

Отрезать два колечка колбасы и отложить. Остальную колбасу нарезать кубиками.

Нарезать картошку, морковь и яйца. Сложить в миску.

Добавить нарезанную колбасу и нарезанный кубиками маринованный огурец.

Высыпать горошек (без жидкости) и мелко нарезанный зеленый лук.

Салат перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Из отложенных колечек колбасы вырезать «пятачок», «ушки» и «хвостик» для поросенка.

На большую тарелку выложить салат. При помощи ложки придать салату продолговатую форму, немного суженную с одной стороны, где будет «мордочка» поросенка.

Приложить вырезанные из колбасы детали, дополнительно закреплять нет необходимости, все хорошо держится за счет майонеза. «Глаза» сделать из маслин или темного винограда и капелек майонеза.

Не забудьте прикрепить «хвостик» поросенку, свернув колечко из полоски колбасы.

Готовый салат в виде поросенка украсить свежей зеленью и подавать к новогоднему столу 2019.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: простой Новогодний салат Свинка (пошагово)

Предлагаю вам приготовить простой салат «Свинка» на Новый год 2019. Рецепт всем знаком и по фото не трудно догадаться, что это всем известный крабовый салат.

Импровизированная хрюшка поможет вам достойно встретить виновницу торжества этого года. Свинины в составе нет, как можно! Вместо мяса — безобидные крабовые палочки.

Чтобы салат получился вкусным, подберите качественные продукты. Выбирая крабовые палочки, обратите внимание на их состав и срок хранения. От приобретения перемороженных, недорогих развесных палочек лучше откажитесь.

При покупке кукурузы, выберите консервы из свежей продукции, а не восстановленной из высушенных плодов. Майонез выбирайте проверенной торговой марки. Если есть возможность, используйте для салата домашние яйца. Обязательно позаботьтесь об украшении. Несколько кусочков вареной докторской, оливки — «портрет» свинки готов.

палочки крабовые — 300 г; кукуруза консервированная — ½ банки; куриные яйца — 2 штуки; майонез жирностью 67%; маслины — 1-2 для украшения; вареная колбаса — для создания «портрета».

Свежие яйца вымойте и отварите в течение 8 минут с начала кипения. Охладите в холодной воде, после чего снимите скорлупу, чтобы полностью удалить мелкие, твердые сегменты, сполосните яйца под слабой струей и промокните салфеткой. Острым ножом нарежьте кубиками среднего размера. Крабовые палочки извлеките из упаковки и нарежьте так же, как и яйца.

Соедините палочки и яйца.

Откройте банку кукурузы и слейте рассол. Переложите к предыдущим ингредиентам. По желанию, можете добавить черный молотый перец, другие специи, которым вы обычно отдаете предпочтение.

Из тубы небольшими порциями выдавите майонез и перемешайте смесь.

Салатная масса не должна быть сухой. Найдите золотую середину, потому что излишек соуса не лучшим образом скажется на вкусе закуски, да и ее внешнем виде. Выложите массу на плоское блюдо, придав ей у основания продолговатую форму. Это туловище свинюшки.

Для мордашки сделайте пятачок из колечка колбасы. Из двух колбасных треугольников – ушки. Из колбасной змейки пристройте хвостик.

Две половинки маслин используйте для глаз. Салат «Свинка» должен настояться в течение часа, а вот украшения лучше сделать непосредственно перед подачей. Признание и восхищенные взгляды гостей вам обеспечены. Хорошего настроения и счастливого 2019 Нового года!

Рецепт 3: розовая Свинка-2019 — праздничный салат

Уже совсем скоро мы будем думать, что приготовить на новогодний стол. Всегда большой популярностью пользуются салаты и различные блюда в виде животного, которое символизирует наступающий год. 2019 — Год Свиньи, поэтому предлагаю вам приготовить на Новый год замечательный салат «Свинка».  Этот очень вкусный и сытный салатик выглядит на столе очень эффектно! Попробуйте!

• мясо свинины отварное — 200 г;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• яйцо вареное — 2 шт.;
• орехи грецкие измельченные — 3 ст. л.;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• майонез — 2-3 ст. л.;
• соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;

Для украшения:

• колбаса вареная — 3 ломтика;
• оливки черные без косточек — 1 шт.;
• зелень петрушки или укропа;
• сметана жирностью 20% — 3-4 ст. л.;
• сок сырой свеклы — 4-5 капель.

Свинину отварить в подсоленной воде в течение 1,5-2 часов, остудить и нарезать небольшими кусочками.

Маринованный огурец нарезать небольшими кубиками.

Яйца мелко порубить.

Нарезанные огурчики, яйца и мясо соединить в миске, добавить измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок.

Салат посолить и поперчить, добавить майонез, перемешать.

Выложить салат на овальную тарелку в виде тушки свинки.

В сметану добавить несколько капель сырого свекольного сока, перемешать, чтобы сметана окрасилась в розовый цвет.

Салат полностью, аккуратно и ровненько, покрыть сметаной.

Осталось этот вкусный и простой салат «Свинка» украсить: из ломтиков вареной колбасы вырезать ушки и пятачок, из половинок оливки выложить глазки, также украсить салат зеленью петрушки или укропа. Замечательный новогодний салат можно подавать к столу.

Рецепт 4: куриный салат с портретом поросенка

На Новогодний стол-2019 предлагаем приготовить очень вкусный салатик с копченой курицей, выложить его порционно и сверху украсить мордочкой свинки, используя для этого вареную колбаску. Я уверена, салат понравится всем без исключения и станет главным украшением вашего праздничного стола.

• курица 250 г
• картофель 2 шт.
• яйцо 2 шт.
• огурец маринованный 2 шт.
• сыр твердый 60 г
• майонез 3 ст.л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• колбаса вареная 150 г
• гранат по вкусу
• перец болгарский по вкусу

Картофель и куриные яйца нужно предварительно отварить и почистить. Для приготовления салата можно взять копченую грудку или копченый окорочок, как у меня. Мясо нужно освободить от костей порезать небольшими кусочками.

Выложить мясо в миску, добавить порезанный маленькими кубиками картофель.

Отварные куриные яйца порубить, маринованный огурец порезать кубиками.

Добавить к порезанным ингредиентам натертый сыр, черный перец, майонез. Все посолить.

Салат перемешать и выложить его на тарелку, используя кулинарное кольцо или другое приспособление.

Для украшения нужно использовать круглый ломоть вареной колбасы равный диаметру салата и маленький кружочек — это будет пятачок свинки, который можно вырезать рюмкой.

В маленьком кружочке сделать два маленьких отверстия, используя коктейльную трубочку. Собрать сверху салата мордочку свинки, также, вырезав ножом из колбасы ушки-треугольнички. Глазки — это зерна граната, ротик — кусочек сладкого болгарского перца.

Салат украсить любой зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт 5, пошаговый: салат Свинка Пеппа для детей

И снова салат, который состоит из слоёв. Он отличается оригинальностью, красотой и необычным вкусом. Оформляется в форме мордочки свинки «Пеппы» из детского мультика. Ваши дети придут в неописуемый восторг, кушая этот салат.

• по одной штуке картофеля, моркови, лука – репки, куриного яйца;
• вареной колбасы – 150 грамм;
• заправка – майонез.

Картофель, морковь и яйцо сварить.

Лук почистить и нарезать на мелкие кубки. Залить горячей водой на 10-15 минут.

Овощи и яйцо натереть на тёрке среднего размера.

На плоской тарелке нарисовать лекало майонезом в виде головы «Пеппы».

Теперь все готово к выкладке. Первый слой – картофель; второй – ½ часть лука; третий – яйцо; четвёртый – морковь. Каждый слой промазывается заправкой.

Колбаску натереть на мелкой тёрке и присыпать весь салат сверху.

Украсить!

Рецепт 6: салатик с курицей Три поросенка (с фото)

На полках магазинов уже появилась разная новогодняя атрибутика, за окном похолодало, а значит, пришло врем готовиться ко встрече года Желтой Земляной Свиньи. Особое внимание нужно уделить праздничному меню, ведь хозяйка грядущего года уж очень любит вкусно и сытно поесть. Так как мясо свинки в новогоднюю ночь есть нежелательно, чтобы не обидеть ее, предлагаем тебе приготовить салат с символичным декором, который станет изюминкой стола.

Салат «Три поросенка» очень красив и просто в приготовлении. Мы уверены, что все твои гости оценят его по достоинству и он подарит хорошее настроение.

• 1 куриное филе
• 3 маринованных огурца среднего размера
• 6 яиц
• 3 картофелины
• 2 моркови
• 3–4 стебля зеленого лука
• майонез
• соль, перец
• петрушка
• кусочек вареной колбасы
• 1 свекла или розовый пищевой краситель

Отвари морковь и картофель, яйца и куриное филе.

Нарежь кубиками филе, овощи и 3 яйца. 3 красивых почищенных гладких яйца нужно оставить для украшения салата, а также половинку морковки. Также измельчи и добавь в салат зеленый лук.

В салат добавь майонез, специи и перемешай. Оставь пропитываться.

Теперь переходи к окрашиванию 3 оставленных яиц в розовый цвет. Из них мы будем делать поросят. Добиться красивого оттенка можно свекольным соком или пищевым красителем. Итак, разведи в воде немного сока или красителя и аккуратно покрути в растворе яйца, чтобы они получили равномерный окрас.

Выложи салат на тарелку и сформируй желаемую форму (лучше всего круг). Укрась его петрушкой и цветочками из моркови.

Каждое яйцо проткни по центру зубочисткой, чтобы можно было прицепить пятачок и хвостик. Из кусочка колбасы вырежь круглые пятачки, треугольные уши и хвостики. В качестве глаз и ноздрей можно использовать семена кунжута и перец горошком.

Собери свинок и укрась ими салат. Готово! Приятного аппетита.

Рецепт 7: салат грибной в виде желтой Свинки

Рассказываем, как приготовить блюдо в виде свинки. Все мы знаем, что хрюшка довольно безобидное и малоподвижное животное. Поэтому и к празднику будем готовится также. Подберём самый вкусный салат, который прекрасно будет смотреться на нашем столе.

Здесь нам понадобится совсем немного продуктов. Но зато такая вкуснятина получится, м-м-м! Готовится такое блюдо довольно просто. Но главная особенность в том, что необходимо его оформлять в виде поросёнка. Не бойтесь! Это совсем не сложно. Вы ведь сможете выкладывать продукты в виде овала? Не сомневаюсь, что вам это тоже под силу.

Для салата:

• Куриная грудка – 200 гр.;
• Шампиньоны свежие – 200 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сыр – 100 гр.;
• Чеснок – 2 – 3 зубчика;
• Яйцо куриное – 4 шт.;
• Растительное масло – для жарки;
• Майонез – 250 мл.

Для украшения:

• Колбаса варёная;
• Маслины;
• Лук зелёный;
• Зубочистки.

Для начала отварим яйца. Можете в кастрюлю также добавить соль, чтобы они если лопнут, то не вытекли из скорлупы. Готовятся 7 – 9 минут после закипания. Затем отправляем их под холодную воду, чтобы остыли. Их нужно будет очистить от скорлупы и сразу отделить белок от желтка.

Ещё отвариваем до готовности в подсоленной воде куриную грудку. Остужаем её и нарезаем мелкими кубиками.

Лук чистим и шинкуем маленькими кусочками. Отправляем в сковороду с растительным маслом. Его нужно обжарить до мягкого состояния.

Грибы моем и разрезаем пополам. затем каждую часть режем на тонкие пластики. Отправляем их к репчатому готовиться. Вы увидите, когда нужно будет выключать огонь. Шампиньоны заметно уменьшатся в объёме и появится лёгкая золотистость. Даём немного остыть, чтобы легче было работать.

За это время натрём на мелкой тёрке сыр. Также к нему пропустим через пресс чеснок. Перемешаем с небольшим количеством майонеза.

Теперь начнём собирать наш салат. Первым слоем выкладываем грибы с луком и смазываем майонезом.

Не забудьте, что формировать салат нужно в виде овала. Возможно у вас есть подходящее блюдо? Если нет, то большая плоска тарелка подойдёт!

Затем кладём курицу. Её мы смазывать не будем.

Следом идёт сыр с чесноком. Распределите смесь равномерно. Это нелегко!

Трём сначала на мелкой тёрке яичный белок, а затем желток. Между ними также слой майонеза.

Итак, салат у нас готов. Оформим его подобающим образом.

Отрезаем кружочек колбасы. Сильно тонким не делайте, иначе ушки упадут. Разрезаем его пополам и одну часть ещё на две. Получились треугольники. Обозначим ими голову.

Пятачок. Его вырезаем также из кружочка. Если оставить нетронутым, то нос будет сильно большим. Ноздри делаем либо трубочкой для коктейлей, либо просто проткните и вставьте в них маленькие крошки маслин. При помощи зубочисток закрепляем его в начале головы.

С глазами вообще всё просто! Разрежьте пополам маслину и воткните над пятаком.

Теперь хвост. Отрезаем от кружочка колбасы по окружности тонкую полоску. И с помощью зубочистки формируем спираль Втыкаем в наше блюдо.

Вокруг салата я просто разложил зелёный лук. Сильно не мельчил. Просто порубил крупно. Можно использовать укроп, петрушку или любую другую зелень.

Такая красота у нас получилась. Главное, что поросёнок жёлтого цвета, как и наш символ нового года. Надеюсь вам понравилось. Сам салат очень вкусный, а когда оформлен интересно, то становится ещё лучше. Уверен гости потянутся сначала к нему, а уж потом будут пробовать остальные приготовления.

Рецепт 8: Три поросенка на полянке — салат

Салатик получается легкий вкусный и очень красивый. Тем более он очень хорошо подходит по смыслу в этот новый год. А красивое украшение очень понравится детишкам.

• Куриное мясо 300 гр.
• Яйца 4 шт.
• Яблоки 1 шт.
• Редиска 1 шт.
• Свежие огурцы 1 шт.
• Твердый сыр 150 гр.
• Майонез или сметана.
• Пол пучка свежей зелени.
• Гвоздика.
• Соль и перец по вкусу.

Куриное мясо отварить до готовности и разобрать руками на волокна. Уложить на блюдо первым слоем.

Для этого салата можно использовать как куриную грудку так и ножки.

Яйца отварить в крутую очистить и одно пропустить через терку. Укладываем тертое яйцо вторым слоем. Остальные три пока отложим в сторону.

Огурец, яблоко и сыр натереть на терке. Сложить в салатник добавить майонез и хорошо перемешать.

После выложить в салатник и распределить массу равномерно по всей поверхности. Можно сделать небольшой холмик.

Притрусить салат мелко нашинкованным укропом. Это и будет наша полянка.

Из оставшихся трех яиц будем делать трех поросят. Из редиски вырезаем схематично ушки, ножки и пяточки. Закрепляем на салате при помощи шпажек или зубочисток. Из гвоздики сделаем пяточки.

Остается украсить полянку клюквой, салатными листочками или маринованными опятами.

Теперь салат полностью готов.

Источники: https://www.russianfood.com, https://vcusnyatina.ru, https://rutxt.ru, https://buljon.ru, https://every-holiday.ru, https://takprosto.cc, http://bitbat.ru, http://viramaina.ru

www.eat-me.ru

Салат в виде свиньи на Новый год 2019: рецепты с фото, видео

Не за горами главный праздник, который с нетерпением ждут многие люди. И чтобы не оставлять все на последний момент, уже сейчас можно составлять праздничное меню. О том, что приготовить на Новый год, следует подумать заранее. По восточному календарю на место Желтой Земляной Собаки придет Кабан. На столе непременно должны присутствовать блюда, символизирующие это животное. В центре эффектно будет смотреться салат в виде свиньи.

Салат «Свинка» на Новый год 2019

Приготовление закуски не потребует особых навыков. Немного фантазии и из самых простых ингредиентов получится вкусный и красивый салат.

Ингредиенты:

• картофель — 5 шт;
• колбаса вареная — 300 г;
• свежий огурец — 2-3 шт.;
• пучок зеленого лука;
• сырная заправка — 2 ст.л.;
• сметана — 3 ст.л.;
• соус с добавлением любимых специй — 2 ст.л.;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• консервированный зеленый горошек и маслины для декора на свое усмотрение.

Приготовление:

• Отвариваем картофель и яйца. Остужаем, очищаем и режем на мелкие кубики.

• Огурцы нарезаем таким же образом.

• Мелко шинкуем очищенный лук.

• Все компоненты отправляем в салатник, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

• Отрезаем 3 кружочка вареной колбасы. Оставшуюся часть измельченная на крупной терке. Ею будем посыпать верх салата.

• Выкладываем блюдо на плоскую тарелку, придав ему пышную форму.

Остается украсить готовое блюдо. Один кружок колбасы понадобится для пятачка, из кусочков другого делаем ушки. А из третьего отрежем полоску, получится хвостик. Глазки делаем из маслин. По бокам обсыпаем получившуюся фигуру зеленым горошком.

Салат в виде свиньи готов. Несмотря на простоту ингредиентов, закуску не стыдно поставить на праздничный стол. Она вполне может стать главным блюдом на Новый 2019 год.

Салат «Поросенок» в черносливе

Слоеный салат приятно удивит гостей своим необычным вкусом. Для приготовления понадобятся минимальный набор продуктов.

Ингредиенты: 

• мясо птицы — 300 г;
• очищенные грецкие орехи — 150 г;
• чернослив — 150 г;
• твердый сыр — 100 г;
• куриные яйца — 5 шт.;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Первым делом отвариваем в разных емкостях яйца и мясо птицы (воду слегка подсаливаем).
2. Отделяем белки от желтков и измельчаем их.
3. Распариваем чернослив в горячей кипяченой воде в течение 15 минут и нарезаем небольшими кусочками.
4. Измельчаем очищенные грецкие орехи.
5. Натираем сыр на крупной терке.
6. Выкладываем салат на большую тарелку слоями в такой последовательности: курица, измельченные желтки, чернослив, сыр, орехи, белки. Каждый раз не забываем промазать майонезом и немного подсолить.

В качестве украшения можно использовать все что угодно. Морковь, колбасу, оливки, маслины, консервированный горошек или кукурузу.

Новогодний салат в виде свиньи на скорую руку

Приготовление этого холодного блюда точно не ударит по бюджету. Но это не единственное, за что его любят хозяйки. Есть еще несколько преимуществ: легкость, быстрота приготовления и нежный вкус готового блюда.

Ингредиенты:

• томаты — 3 шт.;
• отварные яйца — 3 шт.;
• ветчина — 200 г;
• сыр — 200 г;
• майонез;
• свежие огурцы, маслины, зелень для украшения.

Приготовление:

1. Яйца натираем на крупной терке.
2. Аналогичным образом поступаем с сыром.
3. Ветчину и томаты нарезаем мелкими кубиками.
4. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.
5. Огурцы, нарезанные кружочками, выкладываем полукругом на тарелку. За основу ушек и пятачка, подойдет отварная колбаса. Глаза свинки делаем из порезанных маслин.

Салат из шампиньонов в форме свиньи

Хозяйка наступающего Нового 2019 года, относится к прожорливым животным. Чтобы ей угодить, выберем закуски, где вдоволь овощей, насыщенных полезными веществами.

Для салата в виде свиньи понадобится:

• куриная грудка — 250 г;
• шампиньоны 250 г;
• отварные яйца 5 шт.;
• 1 луковица;
• немного маслин и майонез.

Приготовление:

1. Мелко режем лук и грибы, обжариваем на сковородке в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на тарелку.
2. Грудку нарезаем кубиками, обжариваем, приправив солью и перцем.
3. Первым слоем идут нарезанные соломкой огурцы, а сверху делаем майонезную сеточку.
4. После чего выкладываем обжаренные грибы с луком.
5. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с порезанным мясом и выкладываем следующим слоем. При этом не забываем каждый слой смазывать майонезом.
6. Посыпаем салат тертым сыром и смазываем соусом.
7. Украшаем салат натертыми белками по всей поверхности.
8. Из мелко порезанных маслин выкладываем пятачок, из цельных плодов без косточек, делаем глазки.
9. Для ушей можно использовать оставшиеся ингредиенты.

Чтобы красиво сформировать салат, на большую тарелку помещаем круглую тарелку. Также можно использовать жестяную банку, с отрезанным дном.

Салат «Московский» в виде поросенка

Готовится это блюдо из тех же продуктов, что и салат «Оливье». Но, некоторые отличия все же есть. В классический рецепт главного новогоднего угощения добавляют вареную колбасу, тогда как в салат Московский используется отваренное мясо.

Ингредиенты:

• картофель 3-4 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• небольшая луковица;
• яйца — 3 шт.;
• вареная колбаса -150 г;
• банка консервированного зеленого горошка.

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности, очищаем и режем кубиками.
2. Предварительно ошпарив репчатый лук мелко нарезаем.
3. Все компоненты, включая зеленый горошек без жидкости смешиваем, и заправляем майонезом.
4. Придаем салату форму (овальную или круглую) и украшаем. Из вареной колбасы вырезаем ушки, из сыра пятачок и хвостик. Глаза делаем из оливок.

Современная кухня настолько богата и разнообразна, что выбрать блюда действительно непросто. Определиться с выбором помогут пошаговые рецепты с фото.

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

ej-ka.net