Самые сладкие сорта помидоров для теплиц: томаты самоопыляемые, самые суперранние, супер ультраранние и раннеспелые

Содержание

томаты самоопыляемые, самые суперранние, супер ультраранние и раннеспелые

Ранние сорта помидоров для теплиц предполагают быстрый рост растений

Производители семян и селекционеры понимают, что наша страна представляет собой место с повышенными земледельческими рисками. Именно поэтому на рынке появляются ранние, суперранние и ультраранние сорта, которые позволяют получить несколько урожаев за один сезон. Обычно такие растения начинают плодоносить уже через десять дней после посадки их в землю. Ранние сорта помидоров для теплиц обеспечивают качественным урожаем в относительно короткие сроки. При покупке семян важно обращать внимание на репутацию производителя и характеристики конкретного вида.

Какие ранние сорта томатов для теплиц выбрать

Самые ранние томаты для теплиц обычно представляют собой гибриды.

Это растения, которые отличаются от обычных томатов высокими характеристиками: они более устойчивы к изменениям окружающих условий и менее подвержены заболеваниям. Раннеспелые гибриды дают большие урожаи помидоров уже через сто дней.

Важно заметить, что семена гибридов нужно приобретать каждый год, так как семена, собранные из урожайных томатов, непригодны к повторной посадке.

Самые ранние томаты нуждаются в том, чтобы их подвязывали и пасынковали. Предназначение сорта может быть самым разным: для консервации или салатов. Супер сорта отличаются красивым внешним видом, сочностью, незабываемым вкусом.

Сорта раннеспелых томатов:

  • Золотая кисть. Представитель индетерминантного сорта. Плодоношение начинается на 95 день после посадки. Растения достигают высоты в 150 см. Их нужно подвязывать и пасынковать. Плоды имеют мелкую, грушевидную форму, золотисто-желтый цвет, плотную структуру и сладкий вкус.
    Имеют универсальное предназначение.
  • Мандаринка. Представитель индетерминантного сорта. Плодоносить начинает на 90-100 день. Растений интенсивно растет в высоту, поэтому обязательно требует подвязки. Его также нужно пасынковать. Плоды имеют оранжевый цвет и приятный вкус.
  • Познань. Представитель индетерминантного сорта. Растение начинает плодоносить на сотый день после посадки. Формировать его советуют в один стебель. Взрослые томаты нужно пасынковать и подвязывать.
  • Сладкая гроздь. Индетерминантный сорт формируют в два стебля, обязательно подвязывают и пасынкуют. Томаты отличаются особой устойчивостью к неблагоприятным условиям.

Семена томатов ранних сортов сеют на двадцать дней раньше основной посадки рассады в грунт. Высаживать рассаду лучше в подготовленную и удобренную почву. Важно помнить о том, что помидоры нельзя сажать в грунт, где ранее росли помидоры или огурцы.

Также, при посадке, важно соблюдать оптимальное расстояние между томатами. Об этом читайте: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/rasstoyanie-pomidorov-v-teplitse

Самоопыляемые ранние сорта томатов для теплицы

Сегодня на рынке представлено большое количество производителей, которые предлагают вниманию потребителей ранние самоопыляемые сорта помидоров. Покупая семена, многие дачники обращают внимание только на картинку на упаковке. Часто бывает так, что помидоры вырастают совсем не такими, какими были изображены.

При покупке семян важно обращать внимание на названия производителя, его репутацию и отзывы о нем.

При покупке также важно ознакомиться с характеристиками сорта, особенностями его роста в тех или иных климатических зонах. Урожайные сорта обычно устойчивы к перепадам температурного режима и влажности в воздухе и почве. При покупке также важно обращать внимание на предназначение сорта: томаты можно выращивать исключительно для продажи, салатов или консервации.

Что нужно знать о самоопыляемых помидорах:

  • Тип куста. Высокие кусты, достигающие двух метров, отличаются долгим сроком плодоношения и высоким качеством плодов. Если низкорослые кусты требуют немного места, то самоопыляемые кусты нужно высаживать с промежутком в 2-3 саженца на метр квадратный. Высокий стебель нужно формировать путем удаления лишних пасынков.
  • Помидоры достигают крупных размеров. Такие томаты отличаются сочностью и сладким вкусом. Наиболее известные: «Шапка Мономаха», «Микадо», «Рекордсмен мира», «Черномор».
  • Время созревания. Самоопыляемые сорта помидоров могут давать урожай на 20 или 30 дней раньше, чем томаты обычных сортов.
  • Вкус. Томаты могут иметь разнообразный вкус: сладкий или кисловатый.

При покупке томатов важно обратить внимание на их предназначение. Если конкретной цели для выращивание нет, можно выбрать универсальные сорта, которые подойдут для консервации и употребления в пищу свежими. Лучше всего отдать предпочтение гибридным сортам, так как они лучше всех противостоят различным заболеваниям.

О том, каким болезням подвержены томаты в теплице и способы их лечения, можно узнать из материала: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/bolezni-tomatov-v-teplitse-foto-i-lechenie

Суперранние сорта томатов для теплиц

Выращивание томатов в климатических условиях средней полосы довольно сложный процесс. Вырастить томаты лучше удастся в теплице, где растения будут защищены от резких перепадов температур и влаги. Скорость созревания напрямую зависит от сорта томатов.

К лучшим суперранним сортам томатов можно отнести: «Тайфун», «Ураган», «Самара», «Юниор», «Ильич», «Верлиока».

Также будет полезен материал о ранних сортах помидоров для теплиц: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/rannie-sorta-pomidorov-dlya-teplits

Вкус томатов не зависит от того, когда растения начинают плодоносить. Но при покупке важно читать характеристики сорта, его особенности, преимущества и недостатки. Случается так, что наиболее урожайные томаты могут иметь менее ценные вкусовые качества. Выбор сорта зависит от личных предпочтений того, кто их выращивает.

Суперранние сорта:

  • «Санька»;
  • «Колокола России»;
  • «Примадонна F1»;
  • «Красная шапочка»;
  • «Загадка»;
  • «Ленинградский холодок».

Современные производители предлагают вниманию потребителей широкий выбор раннеспелых сортов. Порой выбрать подходящий бывает довольно сложно. Перед покупкой и посадкой сорта, специалисты советуют ознакомиться с его характеристиками и отзывами о нем.

Лучшие ранние сорта томатов для теплиц

Все огородники мечтают о богатом урожае, но не многие придерживаются правил, которые помогут вырастить помидоры так, чтобы они давали богатый и качественный урожай. Сегодня на рынке представлены гибриды, которые пользуются широкой популярностью благодаря своей неприхотливости и устойчивости. Из таких сортов вырастают отличные помидоры, отличительными чертами которых являются крупный размер и отличные вкусовые качества.

Важно заметить, что гибридные сорта также отличаются между собой. Например, кусты могут формироваться по-разному. О том, как формировать куст помидор в теплице: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/pomidory-v-teplitse-vyrashchivanie-formirovanie-kusta

Один сорт может производить высокорослые кусты, требующие пасыкования и подвязывания. Штамбовые сорта представляют собой низкорослые кусты, которые дают богатый урожай. Выбор сорта зависит от того, с какой целью владелец теплицы выращивает томаты.

Лучшие сорта:

  • «Агата»;
  • «Взрыв»;
  • «Белый налив»;
  • «Дамские пальчики».

Плодоношение раннеспелых томатов может быть коротким и длительным. При покупке важно читать описание сорта, а не смотреть на картинку на обложке. Следует помнить о том, что на рост и плодоношение томатов во многом влияют внешние факторы. Именно поэтому теплицу следует обустраивать по всем правилам.

А еще, важно учитывать совместимость овощных культур при посадке в теплице. Об этом читайте: https://homeli.ru/dvor-i-sad/teplitsy/sovmestimost-ovoshchnykh-kultur-pri-posadke-v-teplitse

В нашей стране выращивание раннеспелых сортов томатов является выгодным и прибыльным делом. Томаты можно выращивать на продажу или для собственного потребления. Раннеспелые сорта дают урожай уже на восемьдесят-сто день от момента посева. Чтобы урожай был качественным и обильным томатам нудно обеспечить правильный уход.

Оцените статью:

Крупноплодные помидоры (томаты) в теплице. Лучшие сорта томатов для открытого грунта

Ни один дачник не упустит возможность похвастаться какие красивые и большие помидоры он вырастил на своем участке. Даже нет сомнения, что всегда приятно, когда столько труда вознаграждается урожаем, радующим и взор, и сердце.

Ранее, мы рассмотрели когда сажать помидоры на рассаду в 2018 году для теплицы, а также показали лучшие тепличные сорта.

Также, речь шла за скороспелые сорта томатов для открытого грунта в Сибири. Обязательно почитайте, если пропустили…

Но томат томату рознь. И не всегда можно получить огромные красивые плоды по одной простой причине — неправильно выбрали сорт семян. И действительно, смотришь на красивые картинки и кажется, что вот оно — мое будущее сокровище! А на самом деле все оказывается не так просто — сорт специально выведен селекционным путем для открытого грунта, а в Сибири дождаться урожая можно только в теплице. Или же на фотографии томат смотрится огромных размеров, а фактически всего лишь средненький засолочный вариант вырастает.

Чтобы избежать подобного неприятного результата, лучше всего попробовать разобраться какие же сорта действительно крупноплодные и для какого конкретного случая подходят лучше всего.

Лучшие сладкие сорта крупноплодных томатов  (в том числе, фирмы «Гавриш»):

Большинство сладких крупноплодных сортов выведено специальными селективными методами и являются гибридами.

В этом нет ничего плохого! А даже наоборот хорошо, потому что такие томаты более приспособлены к климатическим условиям определенного региона страны, устойчивы к вирусным возбудителям и обладают отличными вкусовыми и размерными качествами.

Одним из известнейших селекционеров является фирма «Гавриш», специалисты которой стремятся вывести максимально вкусные и сладкие сорта, которые могут вырасти даже в сибирских условиях.

Обычно крупные гибридные сорта дают томаты весом от 300 грамм до полукилограмма.

Однако встречаются и гигантские негибридные помидоры, вес которых может достигать и килограмма.

Пожалуй самыми знаменитыми крупными сладкими плодами, проверенные временем, являются следующие сорта:

«Бычье сердце» — так называется томат совершенно не зря, потому что на самом деле достигает размера сердца большого крупнорогатого домашнего животного. Мало того, что в среднем весит крупный томат около 600 грамм, так еще и отличается великолепным вкусом, сочной мякотью и оригинальным декоративным внешним видом, напоминающем сердце. Обычно одного томата хватает, чтобы накрошить целую чашку ароматного и очень вкусного салата. Растут эти гиганты на почти полутораметровых раскидистых кустах с мощной прямостоячей кроной, причем практически на всех широтах Российской Федерации.

«Русский размер F1» — позднеспелый гибридный сорт плоскоокруглых гладких томатов, средний вес которых составляет 600 грамм. Нередки случаи, когда в сибирских тепличных условиях либо на открытом грунте в южной полосе России максимальный вес одного помидора-гиганта может достичь почти 3-х килограмм. Отличается необыкновенной мясистостью, ароматом и сладким вкусом. Одна из его особенностей – индетерминантность, т.е. рост растения неограничен. Обязательно садить рассадой, проводить пасынкование и прищипывание, чтобы плоды были крупными. Поскольку это гибрид, то фирма «Гавриш» гарантирует, что растение будет устойчиво в отношении табачной мозаики, не подвергнется кладоспориозу и фузариозу.

«Сибиряк F1» также позднеспелый гибридный томат, чем-то даже и внешне и по характеристикам похож на «Русский размер», но более яркой окраски и более сочным вкусом. Для этого сорта лучше всего формировать одностебельный ствол, чтобы соцветия закладывались над каждым третьим листиком. Его весь варьируется от 400 грамм до 2,5 килограмм.

Нельзя не упомянуть и среднеранний сорт «Пудовик», который широко распространен по всей России. Дачники его любят за обилие красивых кистей с двухсотграммовыми томатами. Очень часто помидоры вырастают до 1 килограмма. Хотя куст получается довольно высоким – более полутора метров, при правильном подвязывании он наоборот будет очень удобен в уходе и поливе. Минимальная урожайность с одного куста обычно составляет от 5-ти килограмм. Единственный минус этого сорта это очень нежная кожура, которая может от избытка влаги трескаться.

Не менее популярен и сорт «Толстой», который уже более четверти века дачники используют для посадок в открытом грунте. Высокоурожайный метровый куст хорошо справляется с атакой мучнистой росы и фузариозы. Также его достоинством является отсутствие необходимости проводить пасынкование. Плоды в среднем весят по 250 грамм и с одного куста при правильном уходе можно собрать до 12 килограмм.

При покупке семян обязательно стоит обращать внимание на один очень важный момент, который обязательно указывается на упаковке — в каких условиях выращивания они подходят больше всего. Ведь если фирма-производитель говорит, что лучше всего подходят тепличные условия, то, несомненно, это так и есть, особенно для Сибири.

Сорта томатов для теплицы из поликарбоната или стекла

Чтобы получить максимально быстро первый урожай, который будет продолжаться длительное время, чаще всего используют теплицы из стекла или поликарбоната. Такие защитные от различных климатических аномалий строения гораздо надежнее, чем те же пленочные укрытия, но они не создают эффект постоянного накаляющегося парника, в жаркую погоду который томатам очень вреден.

Выращивание в закрытом грунте возможно как для низкорослых сортов, так и для индетерминантных, но все же считается, что высокие томаты позволяют добиться максимально рационального перераспределения пространства и высокой урожайности благодаря длительному поэтапному плодоношению и созреванию плодов. Сложности поставить шпалеры и периодически подвязывать к ним растущие кусты особой сложности в поликарбонатной теплице не составят.

Свою любовь среди садоводов-огородников завоевали следующие сорта, специально выведенные для выращивания в поликарбонатных теплицах:

«Мажор» — среднеранние томаты, полутораметровой высоты с хорошим длительным хранением спелого урожая. Насыщенный розовый цвет так и манит откусить крупный сочный довольно плотный плод. Средний вес одного такого богатого витаминами красавца около 300 грамм. С одного куста легко можно собрать более 10 килограмм урожая. Главное следить за правильностью полива, потому что переизбыток воды может привести к растрескиванию. Основное достоинство – это отсутствие необходимости обрабатывать его химикатами благодаря великолепному иммунитету.

«Чудо земли» — раннеспелый очень высокорослый штамбовой куст с крепким стволом до двух метров высотой. При этом розовые сердцевидные вкусные плоды очень упруги и набирают вес при созревании почти килограммовой величины. С одного куста можно собрать до 20 килограмм урожая, который очень хорошо сохраняется при транспортировке и хранении.

Нельзя обойти заслуженным вниманием и среднераннюю «Буденовку», выведенную российскими селекционерами специально для защищенного грунта. Томаты вырастают красными сердцевидными в среднем около 350 грамм. Благодаря своей индетерминантности может плодоносить достаточно долго и радовать дачников общим весом свыше 10 килограмм урожая с куста.

«Микадо розовый» хотя не так высокоурожаен, как предыдущие его собратья по теплице, но он всем очень нравится за свой неповторимы сочно-сладкий вкус и круглые двухсот шестидесяти граммовые круглые томаты, идеально подходящие для салатов. Хотя в высоту он может достигать почти двух метров, урожай с него достигает чуть больше 6 килограмм с куста. Обычно его выращивают в один стебель, но если пустить его в две-три ветви, то урожайность от этого не упадет.

Хотя «Шапку Мономаха», «Оранжевое чудо», «Королеву рынка», «Бийский розан» и «Канадского великана» можно выращивать и в открытом грунте в южной полосе России, все же в сибирских условиях эти потрясающие крупные сорта будут лучше расти в теплицах.

Ранние крупные сорта помидор для теплиц Сибири

Каким бы холодным лето ни было в Сибири, а любителей покопаться в огороде и вырастить овощи своими собственными руками с каждым годом становится все больше и больше.

Почти на каждом участке стоит теплица, а в ней радуют глаз и огурчики, и томаты и другие вкусные полезные овощи.

Для любителей ранних крупных сортов томатов можно посоветовать выведенные специально для сибирских теплиц гибриды:

Полукилограммовые малиново-розовые, мясистые с минимальным количеством семян внутри сердцеобразной формы томаты выглядят очень чинно и благородно. Не зря они получили такое шикарное название — «Вельможа». Вкус полностью соответствует названию – очень сочный и насыщенный. Огромное достоинство заключается в том, что эти ранние великаны можно использовать для зимней закатки хоть порезанными на части, хоть в виде великолепного густого сока. Отдельные томаты доходят по своим размерам до килограммовой величины. В теплицах период вегетации этого сорта составляет практически всего за 3 месяца.

Самым скороспелым тепличным сортом крупных томатов можно по праву назвать «Великого воина». По своим вкусовым характеристикам он очень похож на вельможу, только отличается яркой малиновой окраской и еще большей мясистостью. В среднем один помидор вытягивает на полкилограмма. Как настоящий воин, помидор обладает очень сильным, мощным и достаточно высоким стеблем. Устойчив ко многим болезням пасленовых.

Немного мельче по размеру, но не менее вкусный гибрид от российских селекционеров под названием «Титаник F1». Хотя в среднем весит всего 380 грамм, но на кусте формируются мощные завязи и кисти, которые созревают поочередно довольно продолжительное время. От всходов до первого урожая проходит всего 110 дней. Практически не требует пасынкования и болезнеустойчивый. К основным достоинствам можно отнести способность томата накапливать даже в условиях теплицы от 6% сахара в своей мякоти. Ровные, словно подобранные одна к другой помидорки красного цвета очаровывают при ближайшем рассмотрении небольшим розовым оттенком.

Рекордсменом по созреванию можно назвать достаточно высокий кустовой гибрид «Кохава F1», первые томаты которого можно уже отведать всего через 85 дней с момента первого всхода. Хотя плоды в среднем весят чуть меньше 350 грамм, их такое большое количество, что при правильном уходе с куста можно собрать почти 30 кг урожая. По форме округло-плоские, кожица розового оттенка и достаточно плотная. Хорошо лежат и транспортируются. Огромным достоинством можно считать почти полную невосприимчивость к большинству вирусных инфекций, грибным спорам и нематодам.

Для консервирования идеально подходят слегка ребристые розово-малиновые очень сладкие плоскоокруглые томаты «Малиновый гигант», вес которых практически всегда свыше 400 грамм. Несмотря на свой «приглаженный» внешний вид, внутри сорт безумно мясистый и на свет смотрится как сахарный арбуз.

Все вышеперечисленные семена можно выращивать и в других регионах России, но все же лучше всего смотреть и подбирать те сорта, которые вывели или улучшили местные селекционеры, потому что многое зависит от почв и распространенных в крае вредителей — всегда лучше плодоносят те томаты, у которых есть специальный иммунитет.

Крупноплодные помидоры для теплиц Урала

Хотя сибирские сорта по сути можно выращивать практически в любом климатическом поясе и в любом типе плодородной почвы, все же для Урала выведены специальные сорта.

Высокорослый «Мазарини» понравится в качестве основного ингредиента различных салатов. В среднем шестисотграммовый малиновый красавец-томат покорит своим мясистым, нежным и ароматным вкусом. По форме напоминая сердце, он очень красиво смотрится как целиком, так и разрезанный на дольки.

Очень похож по вкусовым свойствам, но почти в полтора раза превышает «Мазарини» по весу томат «Кардинал». Мясистый плод в среднем достигает девятисотграммовой величины. Невероятно сладкий и идеально подходит для консервирования и употребления в свежем виде.

Крупноплодный малиновый или розовый «Скорпион» идеален для уральских теплиц. В среднем его вес составляет 800 грамм. Главной особенностью томата является его способность быстро дозревать в снятом виде. практически не подвержен растрескиванию.

Высокорослый среднеранний сорт «Медвежья лапа» достойно конкурирует с предыдущими своими собратьями по теплице. Ярко-красный округлый, слегка приплюснутый плод в среднем весит 800 грамм. Единственный недостаток – требует обязательного пасынкования и подвязки.

7 лучших гибридов томатов для теплиц, самые сладкие и вкусные сорта, отзывы

Томаты сейчас можно купить в любом супермаркете и в любое время года. Но ведь совершенно не понятно чем они « напичканы». А вырастить свой урожай и порадовать семью, зная, что ничего лишнего и вредного в овощах нет – это, конечно же, здорово. Но всегда человек, желающий посадить помидоры у себя в теплице, стоит перед выбором: какие семена купить, чтобы получить желаемое качество и хороший урожай. Многие огородники для себя давно решили, что высевать в теплицах лучше гибриды томатов. Почему это так мы и рассмотрим в этой статье.

Особенности выбора гибридных семян

Гибрид получается от скрещивания двух сортов, обладающих какими-то нужными качествами. Например, один сорт характеризуется высокими урожаями, но не может противостоять заболеваниям. Другой имеет иммунитет против болезней, но количество томатов, собранных за сезон намного меньше. Гибрид имеет ряд преимуществ:

  • семена дружно всходят;
  • менее требователен к условиям выращивания;
  • более устойчивый к заболеваниям;
  • имеет улучшенные вкусовые качества по сравнению с догибридизацией;
  • урожайность значительно выше, плоды ровные.

Гибрид второго поколения не даст таких же результатов как в первый год выращивания. Поэтому семена придётся закупать каждый год.

Прежде чем выбрать желаемый сорт томатов, необходимо знать их основные характеристики. А также помнить о том, что выращивать лучше акклиматизированные в данной местности сорта и гибриды. Поэтому подойдут растения, созданные российскими селекционерами.

Урожайность, полученная селекцией

Как не странно, но урожайность томатов в теплице зависит от погодных условий. Чем больше солнечных дней, тем плоды быстрее созревают. А ещё от хорошей агротехники. При правильном подходе и хороших погодных условиях с одного куста можно собрать до 10 кг плодов, а в открытом грунте в два раза меньше. Но каждый сорт имеет свою урожайность. Так гибрид Сумочка – около 16 кг с квадратного метра, а Евпаторий – до 40 кг. Русский размер – 10 кг. Увеличить урожайность можно ещё такими нехитрыми способами:

  • с каждой кисти у детерминантных сортов надо срезать несколько зелёных плодов. Тогда остальные плоды будут крупнее;

  • можно по периметру в теплице поставить ведра с навозом. Повышается концентрация углекислого газа, и томаты растут быстрее.

Урожайность нельзя повысить бесконтрольным внесением минеральных удобрений.

Тип куста

Детерминантные. Или ограниченные в росте. Рост центрального стебля заканчивается цветочной кистью и начинается движение самого сильного бокового побега. Это такие гибриды, как Волгоград, Кавалькада и другие.

Индетерминантные. Не ограничены в росте. То есть придётся прищипывать верхушку куста на нужной высоте. Пример: Краснобай, Гилгал, Урал, Тайфун F1.

Основные типы кустов

В зависимости от мощности растения его формируют от одного до трёх стеблей.

Скорость созревания помидоров

Тепличные томаты подразделяют на ранние, средние и позднеспелые. Учитываются дни от посадки рассады до сбора первого урожая:

  • раннеспелые (90 — 95 дней). Кавалькада, Евпаторий, Агата, Афродита;
  • среднеспелые (100 – 110 дней). Краснобай, Сибиряк, Чудо земли;
  • позднеспелые (от 115 дней). Урал, Волгоград, Русский размер, Снегопад;

Волгоградский является среднеспелым и плодоносит уже через 110 дней

Устойчивость к заболеваниям

Гибридные растения лучше противостоят заболеваниям, чем сортовые томаты. Устойчивы к фузариозу, кладоспориозу, табачной мозаике.

Проявление кладоспориоза листьев

Нельзя полагаться на эту особенность гибридных томатов. Мероприятия по профилактике заболеваний обезопасят от потери урожая.

Длительность хранения

Долго хранятся позднеспелые сорта. Огородники собирают их в стадии молочной зрелости. Плоды лежат некоторое время в тёмном месте и при комнатной температуре (7-20 градусов), дозревая до нужной кондиции. Но у таких томатов есть особенность – у них грубая кожица и вкус немного теряется. Обычно лучше хранятся кистевые сорта. До Нового года могут лежать плоды гибридов Лонг кипер, Сочельник, Зазимок, Ред стоун.

Сорта

Каждый овощевод знает, что лучше выращивать районированные сорта. Или гибриды, которые вывели отечественные селекционеры. Среди них есть как высокорослые, так и низкорослые томаты. А также гибриды разного срока созревания. Да и масса плодов тоже разная, что позволяет использовать их по назначению. Поэтому есть из чего выбрать, чтобы получить желаемый результат.

Урал F1

Урал F1

Урал — один из самых крупноплодных среднеспелых гибридов. Плоды можно собирать на 115 день после появления первых ростков. Куст индетерминантный, поэтому может расти вверх, при этом закладывая больше кистей, чем любой низкорослый сорт.

Когда центральный проводник достигает крыши теплицы, его просто прищипывают. Кисть не разветвлённая и прочно крепится к центральному стволу. За период плодоношения их закладывается до 10. Самые крупные помидоры в первых кистях могут весить до 400 грамм, но в среднем на куст – 200 гр. То есть пять плодов – килограмм. Урожайность Урала до 10 кг с метра квадратного.

Плоды можно собирать на 115 день после появления первых ростков. Форма – круглая, немного приплюснутая. Поверхность ровная, но может быть и небольшая ребристость в верхней части плода. Характерная особенность: в месте роста плодоножки нет зелёного пятна. Плоды плотные. И это говорит о том, что они плохо поддаются грибковым заболеваниям и имеют хорошую транспортабельность. Агротехника выращивания ничем не отличается от других сортов.

Правда есть особенности:

  • обязательное пасынкование. Оставляют не более двух стеблей;
  • проводят прищипывание верхушки.

Гибрид устойчив к грибковому заболеванию бурой пятнистости.

Краснобай F1

Краснобай F1

Среднеранний гибрид. До первого урожая после высадки рассады проходит около 3 месяцев. В высоту растение достигает полутора метров. Рекомендован для выращивания только в теплицах, так как в умеренной полосе России не успевает вызревать. Плоды крупные. Часто могут достигать пол килограмма. Урожайность высокая: с одного куста можно получить до 14 килограммов. Цвет – красный, форма округлая, немного приплюснутая.

В Центральных регионах России можно получить урожай только в закрытом грунте в связи с поздними сроками созревания.

Сумочка F1

Сумочка F1

Среднеспелый гибрид, высокорослый, поэтому требует подвязки на шпалеру и пасынкования. При формировке куста оставляют не более двух стеблей.

Плоды красные с розовым оттенком, немного приплюснутые с боков. Мясистые, плотные. Весом до 250 грамм. Лежкие, транспортабельные. Почти не растрескиваются. При правильной агротехнике можно вырастить в теплице около 16 кг томатов с метра квадратный площади.

Кавалькада F1

Кавалькада F1

Детерминантный сорт, раннеспелого срока созревания (90-100 дней). На кисти завязывается 4-6 плодов весом до 150 грамм. Помидоры округлые, но встречаются и слегка приплюснутые в верхней части. А также могут быть немного ребристые возле плодоножки. Устойчив к бурой пятнистости, фузариозному увяданию, нематодам.

Плоды лежкие и транспортабельные. Товарная урожайность около 15 кг с метра квадратного площади. Томаты вкусные. Пригодны для заготовки на зиму.

Про то, как хранить свежие огурцы в холодильнике читайте тут.

Гилгал F1

Гилгал F1

Растение индетерминантное, высотой до 180 см. Среднеспелый сорт для выращивания в закрытом грунте. Среди основных агротехнических мероприятий – поднятие на шпалеру, прищипывание верхушки, пасынкование. Формируют растение не более чем в два стебля.

Плоды округлой формы, почти одинаковые по размеру и достигают до 300 грамм. Цвет стандартный – насыщенный красный. Хорошие вкусовые качества.

Плодоношение наступает через 110 суток после всходов. Урожайность до 40 кг с метра квадратного площади при выполнении всех агротехнических требований к выращиванию этого гибрида.

Евпаторий F1, можно собирать через 110 дней

Евпаторий F1

Раннеспелый сорт с прекрасными вкусовыми качествами. Помидоры подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. В теплицы высаживают по три растения на квадратный метр в середине мая. Уже через 110 дней можно снимать первый урожай. Вес плодов до 150 грамм. Урожайность достигает до 40 кг на квадратный метр площади.

Сорт индетерминантный, то есть высокорослый. Уход как за всеми тепличными томатами: полив, подкормка, пасынкование, рыхление, подвязка на шпалеру.

Про то, как вырастить лук зимой в теплице читайте здесь.

Евпаторий F1 устойчив к большинству заболеваний томатов.

Волгоград F1 для открытого грунта и теплицы

Волгоград F1

Сорт Волгоградский давно полюбился овощеводам. За неприхотливость, хорошую урожайность. А гибрид Волгоградский 5 95 превзошел по всем показателям сортовые овощи. При небольших затратах и приложив минимум усилий можно получить замечательный урожай вкусных плодов.

Среднепоздний гибрид томата. От посадки рассады и до первых зрелых томатов проходит около 120 дней. Листовые пластины изумрудно-зелёного цвета. Растение детерминантное. Высота кустов около 80 см. Лучше растёт на шпалере. Плоды красные, немного приплюснутые. Сладкие, с лёгкой кислинкой. Плотность посадки в теплице – 3 куста на метр квадратный. Урожайность с этой площади около 14 кг. При выращивании в открытом грунте она немного ниже. Вес плодов до 120 грамм в среднем. А вот первые могут быть даже по 200 грамм. Транспортабельные, лежкие. Противостоят некоторым заболеваниям.

Про болезни огурцов в теплице читайте в данном материале.

Помидор самый вкусный Русский размер F1

Русский размер F1

Позднеспелый гибрид. Индетерминантное растение, которое растёт до 180 см в высоту. Формируют в один стебель. Если не прищипывать верхушку, то может быть и выше. Поэтому необходимо выводить на шпалеру, пасынковать и прищипывать верхушку, лишь только она достигнет желаемой для тепличника высоты. После всходов через 130 дней появляются первые плоды. На кисти созревает всего до 3 томатов, но весят они в среднем около 600 грамм. При правильной агротехнике даже до 2 килограмм. По форме округлые, слаборебристые и очень сочные. Урожайность около 5 кг с куста. Как и большинство гибридов невосприимчив ко многим заболеваниям: фузариозу, кладоспориозу, табачной мозаике. Схема посадки 40х60.

На одном квадратном метре высаживают не более двух растений.

Сибиряк F1 (Сибирский) хороший гибрид томата

Гибрид детерминантный, скороспелый. До появления первого спелого томата от появления ростков проходит около 115 дней. Куст растёт в высоту до 90 см. Над 10 листом закладывается первое соцветие, потом интервалы меньше – через два листа. Куст формируют в три стебля. На квадратном метре площади высаживают три растения.

Плоды круглые, немного приплюснутые, красные. С одного куста при правильной агротехнике можно получить до 7 кг томатов. Вес каждого помидора до 100 грамм. Гибрид Сибиряк холодостойкий, но вот восприимчивость к заболеваниям средняя. Плод мясистый, поэтому хорошо переносит транспортировку и идеален для получения томатной пасты.

Видео

Выводы

Всё больше овощеводов и фермерских хозяйств берут и переходят на выращивание гибридных культур голландской селекции. Особенно востребованы семена томатов, выведенных российскими селекционерами. Это такие как Урал, Русский размер, Евпаторий, Гилгал и другие. Преимущества гибридов в том, что их урожайность выше, плоды ровные, красивые. Кусты можно выбрать под любую высоту теплицы. Потому что есть как детерминантные, так и индетерминантные сорта. А позднеспелые томаты ещё и хранится могут до Нового года. Кроме того, гибридные помидоры хорошо противостоят некоторым заболеваниям, что не исключает, впрочем, проведение профилактических мероприятий по предупреждению заболеваний.

Про многолетние сорта лука читайте в этой статье.

Лучшие томаты для средней полосы России: обзор сортов с описанием

Помидоры — теплолюбивая овощная культура, которую огородники выращивают в любом регионе, независимо от климатических особенностей. Для средней полосы России разработано большое количество сортов, отличающихся урожайностью, условиями ухода и способом выращивания.

Теневыносливые томаты

Предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными сортами этой категории.

Балконное чудо

Этот сорт подойдет для выращивания в комнатных условиях или в теплицах. Он прекрасно переносит нехватку света. Его овощи весят 70-100 г. С одного растения можно собрать 2 кг томатов.

Микрон НК

Этот сорт существуют в двух вариациях: с красными и желтыми томатами. Это декоративная разновидность помидор, высота куста достигает 15 см. Растет растение даже без подсветки.

Считаете ли вы, что самые вкусные томаты — это комнатные помидоры?

ДаНет

Пиноккио

Этот сорт дает возможность вырастить компактные кусты с мелкими плодами. С одного кустика можно собрать 1,5 кг томатов. Подойдет Пиноккио для выращивания в домашних и уличных условиях.

Томаты черри

Существуют множество популярных сортов черри.

Биатлон

Это гибридный сорт, который отлично подходит для выращивания на улице. Первым урожаем можно лакомиться уже через 90 дней. Овощи красного цвета, округлой формы и имеет плоский носик. Весит один плод 80 г. Особенность сорта в том, что собрать урожай можно беспрерывно.

Данко

Высота куста 35 см. И, хотя растение низкорослое, плоды у него крупные. Весит один овощ 500 г. Можно использовать сорт для выращивания в открытом грунте, так как он имеет высокую урожайность. С одного растения можно собрать до 7 кг томатов.

Долька Дальневосточная

Это ранний сорт черри. Его плоды правильной формы. Они слегка удлиненные и малинового цвета. Используют овощи для приготовления свежего салата и для зимней консервации.

Ранние томаты

Также вы можете ознакомиться с раннеспелыми сортами.

Алпатьева 905 А

Высота куста 45 см, вес одного плода 50-75 г. Сорт раннеспелый, так как овощи созревают уже на 105 день. Вкус отменный, так что томаты можно использовать для консервации и употребления свежими.

Грунтовый Грибовский 1180

Раннеспелый сорт, высота которого 52 см. Имеет высокую урожайность, плоды круглой формы, весит один 90 г. Отличается сорт стойкостью к морозу. Недостатком растения остается его поражение фитофторой и бактериальной гнилью.

Новичок

Это раннеспелый и молодой сорт, который позволяет получить томаты весом 80 г. Растение стойкое к коричневой пятнистости и галловой нематоде. Плоды не подвергаются механическим повреждениям и прекрасно переносят транспортировку.

Лучшие гибриды томатов

Есть много сортов, которые выгодно выращивать в средней полосе России.

Красная стрела

Это урожайный вид томатов, который не нуждается в пасынковании. Плоды созревают на 110 день. Овощи правильной овальной формы, весит один 130 г. Сорт стойкий к болезням и отлично переносит тень.

Горожанин F1

Это декоративный томат, который отличается скороспелостью, высокой урожайностью. Его плоды весят 30 г, имеет отменный вкус. Для раннего созревания необходимо прищипывать боковые побеги.

Парадайз F1

Скороспелый вид, так как лакомиться спелыми овощами можно на 95-100 день с момента всходов Высота куста 1,5 м, плоды весят 100-120 г. У них округлая форма, а в месте крепления плодоножки зеленое пятно.

Желтые томаты

Если же вас интересуют помидоры желтого цвета, вы можете ознакомиться с следующими вариантами.

Желтый гигант

Это среднеспелый вид помидор, так как сбор урожая происходит на 110-122 день. Высота куста 1,2-1,8 м, сорт индетерминантный. Овощи ярко-желтые, у них округлая форма. Подходит растение для выращивания в закрытом грунте. Нуждается в пасынковании и подвязке. Овощи отличаются сладким вкусом и ароматом. Имеется стойкость к растрескиванию.

Алтайский оранжевый

Это высокое растение, у которого сбор плодов происходит на 110-115 день. В средней полосе выращивать Алтайский оранжевый в теплице. Так как растение высокое, то его необходимо подвязывать и пасынковать. Овощи крупные, плоскоокруглой формы, у них нежная и мясистая мякоть.

Бочка меда

Это среднеспелый индетерминантный сорт, у которого томаты желтого цвета. При выращивании Бочка меда требует пасынкования и подвязки. Весят томаты 400 г, у них плоскоокруглая форма, вкус сладкий и ароматный.

Томаты самые сладкие

Есть много вариантов сладких сортов томата.

Медовый салют

Этот сорт отличается сладким вкусом и ярким внешним видом. Плоды используют для приготовления сока, салата и десерта. При выращивании в теплице растение вырастает до отметки 180 см. Сбор урожая происходит через 120 дней. С 1 м2 можно получить 7 кг спелых томатов. Их вес составляет 300-450 г, они округлые и сверху приплюснутые. Окрас желтый с красными полосами и пятнами. Особенность сорта в том, что собранный урожай склонен к длительному хранению.

Розовый мед

Сладкий сорт, у которого куст вырастет до 70 см. Овощи имеют тонкую кожуру, из-за чего они не переносят перевозку. Весит один плод 1,5 кг. Расти сорт может на любой земле, но вот есть у него один минус – подвергаемость заболеваниям.

Злато

Среднеспелый сорт, который отличается неприхотливостью. С оного куста можно собрать 2,5 кг томатов. Они отличаются приятным вкусом и ароматом. Кустик невысокий, формируется в 2 стебля, так что пасынкование не требуется. Весит томат 40 г.

Томаты кистевые для открытого грунта

Представляем вашему вниманию самые вкусные томаты для открытого грунта.

Иван Купала

Кистевой сорт, который используют для выращивания в открытом грунте. Плоды красно-малиновые, грушевидной формы, весит один 140 г. Отличается стойкостью к жаре, высокой урожайностью. Кусты вырастают до 150 см. Они нуждаются в солнечном свете, так что придётся удалять ненужные листики, чтобы ускорить созревание овощей.

Банан Красный

Этот сорт разработан для выращивания на улице. Плоды красные, удлинённые, их длина 12 см. Весит овощ 100 г. Сорт среднеспелый, имеет высокую урожайностью и отличается стойкостью к грибковым болезням. С одного куста можно собрать до 2,8 кг спелых томатов. Растение нуждается в пасынковании и прищипывании. Собранный урожай переносит продолжительную перевозку.

Банановый

Кистевой томат, который можно выращивать в теплице и на улице. Овощ перцевидный, красного цвета и отменного вкуса. Средний вес помидора 120 г. Сорт среднеранний, среднего роста, нуждается в формировании и подвязке. Плоды стойкие к растрескиванию. При выращивании в закрытом грунте кустик вырастает до 1,5 м.

Томаты штамбовые без пасынкования

Вы можете побольше узнать о помидорах, которые не требуют пасынкования.

Гипербола

Собирать урожай при выращивании этого сорта можно через 105 дней. Подходит Гипербола для выращивания в закрытом грунте. Куст вырастает до 130 см, так что его нужно подвязывать. На растении образуются плоды яйцевидной формы. Они отменного вкуса и красного цвета. Весит один овощ 90 г.

Золотой поток

На растении плоды созревают рано. У них оранжевый цвет, а форма эллипсоидная. Весит один овощ 100 г. Отличается сорт высокой урожайностью и стойкостью к перепадам температуры. Также Золотой поток стойкий к патогенным микроорганизмам.

Эльдорадо

Высота куста 70 см, при этом он довольно компактный. Весит один овощ 250 г, у него овальная правильная форма. Кожица томатов имеет приятный лимонный оттенок. Собранный урожай имеет отменный вкус и аромат.

Скороспелые томаты

Также вы можете познакомиться с помидорами, у которых очень быстрый срок созревания.

Засолочное чудо

Универсальный сорт, детерминантный. Он служит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Кусты вырастают до отметки 50 см. Отличается сорт стойкостью к вирусным и грибковым болезням, Овощи ярко-красные, весят 90 г. Собирать урожай можно через 80-90 дней.

Санька

Это ультраскороспелый вид томатов, который дарит спелые плоды уже на 73-75 день. Сорт устойчив к низким температурам, болезням и вредителям. Он не нуждается в освещении, так что для созревания овощей достаточно короткого светового дня.

Комнатный сюрприз

Это высокоурожайный сорт, низкорослый, детерминантный. Его можно выращивать даже в домашних условиях. Высота растения 50 см, вес плодов 25 г. У них сочная мякоть с кислинкой. С одного куста можно получить 2 кг спелых овощей.

Жаростойкие томаты

Если же есть хоть малейший шанс на то, что в период выращивания помидоров будет жара, то следует узнать больше о жаростойких сортах.

Рамзес F1

Этот сорт необходимо выращивать в закрытом грунте. Срок вегетации 110 дней. Плоды округлой формы, немного заостренные внизу. Они плотные, в зрелом виде имеют красный цвет. Весит один томат 140 г. С 1 м2 можно получить 13 кг спелых помидор. Отличается сорт стойкостью к патогенным микроорганизмам.

Портленд F1

Это среднеранний гибридный сорт, у которого высота куста составляет 1,5 м. Срок вегетации 110 дней. Сорт характеризуется высокой урожайностью и дружным созреванием овощей. С одного куста удается получить до 5 кг томатов. Плоды округлые, весят 110 г. Сорт отличается способностью к хорошему формированию завязи при резких температурных скачках. Формирование куста выполняется в один стебель. Растение стойкое к патогенной микрофлоре.

Верлиока плюс F1

Сорт скороспелый и высокоурожайный. Отличается дружным созреванием. Высота куста 180 см, нуждается в подвязывании. Формирование происходит в 1 стебель. На одной кисти будет до 10 завязей.

Томаты весят 130 г, крупные. У них плотная кожица, благодаря чему овощи противостоят растрескиванию. Сорт стойкий к кратковременной засухе и резким скачкам температур.

Выбор томатов для выращивания в Средней полосе России довольно широкий. Здесь каждый огородник сможет отыскать для себя самый удачный и высокоурожайный. В этом случае нужно принимать во внимание такие моменты, как вес плодов, высота растения, стойкость к болезням и вкусовые качества.

Также вы можете посмотреть видеоролик, где садовод со стажем расскажет вам, какие сорта томатов подходят для средней полосы России.

лучшие сорта, какие сажать с фото

До начала весенней посадки огородникам желательно познакомиться со всеми видами помидор, которые подойдут для теплицы из поликарбоната, и выбрать лучшие сорта. В тепличных условиях удается продлить период вегетации и получить больший урожай. Каждая культура имеет свои нюансы выращивания и индивидуальные характеристики. Ознакомившись со всем разнообразием томатов, можно выбрать подходящие для своего региона сорта.

Особенности тепличных условий

Большинство томатов не успевают полностью созреть в условиях климата Средней Полосы. Именно поэтому семена помидоров высевают заранее в ящики на рассаду, а спустя 40-60 дней подросшие саженцы переносят на грядку. Правда, даже такой агротехнический прием не гарантирует созревание всех томатов до наступления морозов.

Для того чтобы продлить вегетативный период овощей и защитить культуру от капризов погоды, болезней, вредителей, птиц, используют поликарбонатную теплицу. При выращивании помидор в тепличных условиях повышается урожайность, улучшается качество овощей. Томаты, выращенные в защищенных от неблагоприятной погоды помещениях, как правило, имеют красивые, без повреждений плоды. За культурами, растущими в теплицах, намного проще ухаживать.

Какие томаты можно выращивать в теплицах

Для теплиц подойдут разные сорта культур. Большинство производителей пишет на бумажных пакетиках, в каких условиях нужно растить томаты. Выбор посевного материала зависит от урожайности, индивидуальной устойчивости к грибковым болезням и соответствия климату, способу выращивания культур.

Что касается урожайности, то важно помнить, что с 1 квадратного метра земли, как правило, можно собрать 12-16 килограмм томатов. Гибриды F1 не сильно требовательны к уходу и устойчивы к грибковым болезням, поэтому их урожайность большая (около 20 килограмм).

В теплице, конечно же, лучше сажать индетерминантные, то есть высокорослые сорта. Они растут не вширь, а ввысь, достигают нескольких метров в высоту и не занимают слишком много места. Лиановидные кусты таких томатов плодоносят долго, до поздней осени, и дают больший урожай, чем другие сорта. Предварительно куст формируют.  У стебля удаляют все боковые пасынки, оставляя лишь небольшие пеньки. Вместо того, чтобы «кормить» ненужные побеги, томаты растут вверх.

Кроме растений с высоким стеблем, для выращивания в теплице желательно приобрести семена низкорослых культур (Чайка, Дама, Балерина). Рекомендуется дополнительно выбрать томаты с не очень высокими стеблями, которые начинают плодоносить гораздо раньше высокорослых видов. Таким образом удастся снимать урожай несколько раз за сезон.

В теплицах высаживают крупноплодные культуры (Кардинал, Бычье сердце, Рекордсмен мира). Правда, такие помидоры подходят для приготовления легких салатов или заготовки соусов. Для консервации высаживают культуры с плодами средних размеров (Сливовка, Италия, Вишенка). Среди огородников большим спросом пользуются помидоры-черри (Бонсай, Вишня красная, Минибел). У них изящные маленькие плоды одинаковой формы, они универсальны и отлично подходят для консервации, салатов, приготовления и украшения блюд.

В теплицах выращивают скороспелки. Высаживая ранние сорта, можно получать урожай по нескольку раз за сезон. Скороспелки, как правило, являются гибридными видами (Дружок F1, Ураган F1). Гибриды, как известно, устойчивы к грибковым заболеваниям (Рома F1, Интуиция F1). Для выращивания для продажи подойдут гибридные сорта, которые продолжительное время не портятся и имеются красивые плоды (Ивановец F1, Акутай F1, Краснобай F1).

Для огородников важны не только вкусовые качества овощей, но и их внешний вид. Рекомендуется выращивать сорт Лотарингский красавец, у которого форма плода похожа на дольки мандаринов, а также ребристые томаты (Этуаль полосатый). В закрытых помещениях можно высаживать разноцветные овощи. Например, белые помидоры (Белоснежка), зеленые (Малахитовая шкатулка), темные (Черный принц), полосатые (Тигровый).

Огородники, решившие выращивать овощи в теплицах из поликарбоната, должны придерживаться таких рекомендаций:

  • не покупать семена на базарах, у случайных людей;
  • покупать посевной материал у хорошо зарекомендовавших себя производителей:
  • обращать внимание на срок годности;
  • покупать несколько видов семян, чтобы подстраховаться, если какой-то вид не вырастет.

В магазинах продаются помидоры, которые рекомендуется высаживать исключительно в закрытом грунте. Информация о сорте и рекомендуемом способе посадки указывается на бумажном пакетике.

Новые сорта помидоров для теплиц

В продаже появилось много интересных сортов от отечественных и зарубежных производителей. Помидоры рекомендуется покупать только у официальных дистрибьюторов. Новые сорта стоят дороже других видов томатов, однако у них больше положительных качеств (устойчивость к грибковым болезням, отличная урожайность, красивая форма).

Юниор F1

Гибрид-скороспелка. Саженцы дают соцветия спустя 80 дней. Куст — компактный, вырастает до 55 сантиметров. Ягоды — красноватые, круглые, весом до 100 грамм.

Лорели F1

Французский гибрид. Термин созревания — 70 дней. Стебли — высокорослые, ягоды — круглые, красноватые, весом до 200 грамм. Устойчив ко многим грибковым болезням.

Альянс F1

Полудетерминантный гибрид, термин созревания — 70 дней. Кусты — компактные, на одной кисти — до 5 томатов. Сами овощи средние, кругленькие, весом до 250 грамм.

Фантазио F1

Высокорослая культура, созревающая на 75 день. На кисти образуется до 8 круглых красноватых плодов весом до 150-200 грамм. Томаты имеют сладкий вкус. Созревшие овощи не растрескиваются, долго хранятся после уборки урожая, хорошо транспортируются.

Снежная сказка

Низкорослая культура (куст крепкий, с густой темно-зеленой листвой, высотой до 50 сантиметров). Плоды — округлой формы, средних размеров. На одном стебле созревает до тридцати томатов.

Алсу

Раннеспелый вид помидоров. Стебель — невысокий, но тонкий. Томаты крупные, неправильной формы, весом до 300 грамм. Выращивают для салатов или заготовки соков.

Лучшие сорта для различных регионов России

Для каждого региона России селекционерами выведен подходящий сорт. Прежде чем купить семена понравившихся помидоров, желательно внимательно изучить их характеристики.

Сорта для Сибири

В холодных условиях рекомендуется выращивать скороспелые сорта, характеризующиеся высокой урожайностью и устойчивостью к грибковым болезням. Сибирские томаты должны быть приспособленными к резким изменениям климата. Популярные сорта: Настенька, Белый налив 241, Сахарный Бизон, Сибирская Буденовка, Грибовский скороспелый, Дамские пальчики, Земляк, Чудо земли, Сибирский скороспелый, Яблоки на снегу, Сибирский пируэт.

Настенька

Раннеспелый вид. Куст — небольшой, но компактный. Ягоды — округлые, средних размеров, немного вытянутые, внутри мясистые. Сорт способен выдержать ухудшение погодных условий. Не нуждается в пасынке.

Чудо земли

Рано созревающий вид с высоким стеблем. Имеет крупные, малиновой окраски плоды. Это десертный сорт, отличается неплохой урожайностью. Используется для салатов и консервации.

Яблоки на снегу

Созревает рано, куст — небольшой. Плоды — красивой, круглой формы, весом до 70 грамм. Дает хороший урожай, неприхотлив в уходе.

Сорта для Урала

Для выращивания на Урале подойдут специально выведенные сорта, способные вырасти и дать отличный урожай в этой климатической зоне. Для того чтобы получить здоровые и красивые овощи, следует выбрать помидоры, созревающие рано или на протяжении 100 дней. Рекомендуемые для Урала виды: Золотая рыбка, Берсола, Кострома, Титаник, Акварель.

Золотая рыбка

Образует высокий стебель (до 2 метров). Срок созревания — 100 дней. Плоды — желтые, удлиненные, с острым носиком. Вес зрелых томатов—120 грамм.

Розовый мед

Дают до 6 килограмм урожая с одного куста. Стебли вырастают до 70 сантиметров в высоту. Овощи — сердцевидной формы, сладкие, мясистые, розовые, крупные (до 500 грамм).

Каспар F1

Гибридный вид, образует невысокие кусты. Томаты — мясистые внутри, красные, продолговатой формы, на конце имеют носик. Вес одной штуки — до 140 грамм. Созревшие овощи не растрескиваются, продолжительное время хранятся после сбора урожая.

Сорта для Подмосковья

В этом регионе климат — умеренно-континентальный. Зимы не такие холодные, как в Сибири. Лето — теплое, но дождливое. В регионе рекомендуется сажать скороспелки или ранние томаты. Подходящие для Подмосковья овощи: Андромеда F1, Птица счастья, Сладкая гроздь, Невский, Барбарис.

Андромеда F1

Рано созревающий гибрид. Стебель растет до 70 сантиметров. С одного куста удается собрать до 10 килограмм спелых овощей. Масса одной штуки — до 120 грамм.

Невский

Быстро созревающий сорт. Кусты — не очень высокие, но крепкие. Овощи — красноватые, округлой формы, вес одной штуки — до 60 грамм.

Подбираем в зависимости от срока созревания

Для получения свежих помидоров на определенную дату рекомендуется подобрать сорта в зависимости от срока их созревания. В одной теплице желательно выращивать как ранние, так и поздно созревающие томаты.

Раннеспелые

Ранние томаты, в основном, относятся к детерминантному виду. Такая овощная культура имеет не очень высокий куст (до 70 сантиметров). Плоды созревают спустя 80 или 90 дней после «пробивания» на свет первых ростков.

Ажур F1

Гибрид, имеет округлые, красноватые, средних размеров ягоды. Термин вегетации — около 90 дней. С одного стебля можно собрать до 5 килограмм овощей.

Августин

Формирует не очень высокий куст (до 50 сантиметров). Плоды — сладкие на вкус, средних размеров. Овощи не растрескиваются, имеют красивую кругленькую форму.

Агата

Куст не очень высокий (до 45 сантиметров). Плоды — круглые, красненькие, средних размеров. Овощи сладковатые на вкус, с кислинкой.

Среднеспелые

Детерминантные селекционные или гибридные томаты. У этих овощей срок созревания — от 90 до 100 дней. К среднеспелым относятся некоторые сорта с высокими стеблями. Они дольше плодоносят, дают больший урожай овощей.

Любимый праздник

Стебель вытягивается до 80 сантиметров. Куст требует подвязки и пасынковки. Ягоды — тепло-розового оттенка, округлые, крупные, сердцевидной формы, имеют легкую ребристость.

Стреза

Гибридный вид, образующий высокий куст. Плоды — крупные, круглые, с легкой ребристостью. Вес — до 200 грамм. Сорт чувствителен к подкормкам, нуждается в опоре, пасынковке.

Пинк Парадайз

Японский гибрид розоватого цвета. Стебель может вырасти до двух метров. Средний вес ягод — 120 грамм. Овощи имеют плотную, сочную, сладковатую мякоть.

Поздние культуры

Поздние томаты начинают плодоносить через 120 дней. Это индетерминантные сорта. Эти виды овощей предпочтительно выращивать исключительно в теплицах.

Бабушкин подарок F1

Гибрид с высоким стеблем. Требует пасынковки и опоры. Дает 5 килограмм овощей с одного стебля. Ягоды — бледно-красные, круглые, слегка ребристые. Средний вес одного овоща — 300 грамм.

Король королей

Гибрид, дающий гигантские (от 0,5 килограмм) круглые тепличные ягоды. Имеет высокий стебель, требует подвязки и пасынковки. Овощи выращивают для переработки на соусы или для салатов.

Подсинское Чудо

Растение имеет высокий стебель с раскидистой кроной. Требует подвязки и удаления лишних побегов. Плоды по форме похожи на сливки, их вес — около 300 грамм. С одного куста можно собрать до 6 килограмм овощей.

Карликовые разновидности помидор

За низкорослыми видами помидор удобно ухаживать. Они быстро созревают и приносят неплохой урожай. Компактные невысокие кустики высаживают по 4 штуки на одном квадратном метре. К такому виду относятся детерминантные или полудетерминантные сорта.

Бархатный сезон

Стебель вырастает до 50 сантиметров. Овощи — круглые, красноватые, средних размеров.

Аляска

Салатный вид помидоров. Овощи — средние, красные, кругленькой формы. Стебель — небольшой (до 0,6 метра). С одного растения удается собрать до 5 килограмм урожая.

Красная шапочка

Выведенный в Германии сорт. Не требует пасынки и опоры. Кустики достигают 25-40 сантиметров. Начинают плодоносить спустя 80 дней. Овощи — правильной круглой формы, небольшие, весом до 60 грамм.

Высокорослые сорта

Высокие виды томатов, требующие пасынковки и подвязки к опоре. На выращивание таких овощей уходит много времени, но впоследствии они дают неплохой урожай.

Абсент

Индетерминантный вид. Имеет ягоды зеленовато-желтого цвета. Спелые овощи круглой формы отличаются сладковатым, немного пряным вкусом.

Томат 1884

Среднеспелый вид помидор. Плоды — красноватые, круглые, слегка ребристые. Ягоды крупные (до 500 грамм). Стебель достигает 1,8 метров в длину.

Академик Сахаров

Среднеспелый сорт, выведенный И. Масловым. Ягоды — круглые, с легкой ребристостью, красные. Стебель вырастает до 2 метров.

Лиановидные

Томаты такого типа имеют длинный стебель, который порой вырастает до 2 метров. Этот сорт стабильно плодоносит, но требует подвязывания к опоре и пасынковки.

Шеннон F1

Рассада дает первый урожай на 60 день. Ягоды — средние (180 грамм), красные, кругленькие. Идеально подойдут для выращивания на продажу.

Астона F1

Томаты индетерминантного типа. Сорт имеет длинный, но мощный стебель, который быстро растет и формирует много завязей. Ягоды — средние, красные, округлой формы.

Спринтер F1

Гибридный тип томатов. Имеет высокий куст, требующий подвязки. Ягоды — круглые, красные, весом до 180 грамм.

Желтоплодные

Желтые по цвету помидоры еще называют «золотыми яблоками». На окраску ягод влияет повышенное содержание витамина А.

Такие виды томатов выращивают для салатов или консервации. У них, как правило, сладковатый, фруктовый вкус.

Бочка меда

Высокорослые растения, образующие крупные кругленькие плоды оранжевого цвета. У овощей плотная и мясистая мякоть, мало семян. Плоды — сладковатые и очень душистые.

Бычье сердце оранжевое

Высокорослый гибрид с оранжевыми плодами. Овощи созревают на 120 день после появления самых первых всходов. Один куст может дать 5 килограмм овощей. Плоды — крупные, сердцевидной формы.

Амана Оранж

Американский сорт желтых томатов. Имеет высокий стебель (1,7 метра) и круглые, довольно крупные, ребристые плоды. Вкус — сладковатый, мякоть — мясистая, плотная.

Селекционные гибриды

Помидоры такого вида имеют лучшие характеристики, по сравнению с другими томатами. Гибридные сорта можно собирать длительное время, они хорошо плодоносят и почти не болеют. Плоды у селекционных гибридов, как правило, красивой формы. Овощи после сбора урожая долго хранятся при низких температурах.

Интуиция F1

Высокорослый кистевой сорт. Ягоды — круглые, средних размеров (до 120 грамм), ярко-красные, с блестящей тонкой кожицей. Овощи имеют сладкий вкус.

Пабло F1

Рано созревающий, высокорослый японский гибрид. Имеет мощный, обильно облиственный куст. Требует пасынковки и подвязки. Ягоды — круглые, плотные, красного цвета, слегка ребристые, весом до 200 грамм.

Сладкие сорта томатов

В мясистой мякоти сладких помидоров содержится много сахара. Томаты имеют, как правило, средние или крупные плоды. Их сочная мякоть сахаристая на изломе.

Пальчики оближешь

Имеет не очень большой (до 50 сантиметров) стебель. Плодоношение наступает спустя 100 дней после появления самых ранних всходов. Овощи сердцевидной формы, имеют малиново-красный цвет и весят до 0,2 килограмм.

Малиновый рассвет

Высокорослый тип помидор. Начинает плодоносить спустя 110 дней. Ягоды — сердцевидные, гладкие, немного ребристые, красноватые. Вес одного овоща — 0,3 килограмм. С одного растения удается получить до 5 килограмм томатов.

Бомбей F1

Гибридный розовый сорт. Стебли — высокорослые. На одной кисти образуется 5 крупных плодов. Овощи — кругленькие, гладкие, весом 0,35 килограмм.

Помидоры – черри

У томатов многочисленные мелкие плоды, растущие на одной кисти. Вес одной ягоды — от 15 до 25 грамм. Кусты могут быть высокими или среднего (низкого) роста.

Синяя гроздь F1

Эти гибридный тип. Томаты похожи на темно-синие сорта винограда. Растут гроздями. На вкус овощи напоминают сливу. Мякоть — мясистая и сочная, у спелых ягод темно-фиолетовый цвет. Плоды — небольшие, кругленькие.

Сладкая гроздь

Высокорослый сорт, имеет кругленькие, мелкие (до 20 грамм), сладкие плоды красноватого цвета. С одного стебля удается получить до 3 килограмм урожая.

Вишня

Рано созревающий сорт, начинает плодоносить спустя 80 дней после посадки. Стебли — высокие. Плоды мелкие, напоминают черешни, в одной кисти — до 30 штук. Десертный сорт со сладким вкусом.

Черри Максик F1

Высокорослый, гибридный, рано созревающий томат. Плоды красноватого цвета, имеют вес 20-25 грамм.

Крупноплодные виды

Томаты крупных сортов выращивают на салаты или для переработки на соусы. Овощи имеют мясистую сладковатую мякоть.

Мазарини

Гибрид, дающий высокие стебли. Плоды созревают спустя 120 дней после появления самых ранних всходов. На одной кисти завязывается до 6 ягод. Вес одной — до 0,6 килограмм. Овощи малинового цвета, сердцевидной формы.

Розовый гигант

Высокое растение с крупными, розовыми, сладкими плодами. С одного квадратного метра удается получить 12 килограмм овощей.

Болото

Растение имеет высокий стебель (до 1,8 метра). На одной кисти — до 8 плодов. Овощи — крупные (0,4-0,5 килограмм). У спелых томатов зеленовато-желтая болотная окраска.

Медвежья лапа

Имеет высокие стебли и похожие на лапу медведя листья. Спелые плоды — красноватые, кругленькие, весом до 0,3 килограмм. Созревают поздно (спустя 120 дней). Стебли нужно формировать, а потом подвязывать.

Хурма

Морозостойкий сорт, выведенный российскими селекционерами. Спелые плоды напоминают хурму. Растение — невысокое, с мощным стеблем. Овощи содержат много каротина, они сладкие на вкус, вес одного — 0,35-0,5 килограмм.

Томаты на засолку

Для консервации выращивают средних размеров томаты с красивой формой и плотной кожицей (фото). Такие сорта отличаются высокой урожайностью и изумительным вкусом. Плоды средних размеров, круглые или сливовидные.

Оля

Гибридный вид, имеет невысокий (до 0,7 метра) стебель. Образует до 15 кистей, по 7 плодов в каждой. Спелые томаты — круглые, слегка ребристые, с блестящей гладкой кожицей. Вес одного овоща — до 150 грамм.

Паленка F1

Высокорослый голландский гибрид. Плодоносит спустя 105 дней. На одной кисти созревает до 5 плодов. Овощи имеют удлиненную сливовидную форму. Вес одного — 140 грамм. С одного квадратного метра посадки удается собрать 22 килограмм овощей.

Диаболик

Гибрид, имеет мощный, хорошо облиственный, невысокий куст. Ягоды — красненькие, одинаковых размеров, сливовидной формы. Вес одного — 150 грамм.

Гроздевой

На одном кусте образуется до 20 гроздей, на каждой — около 10 томатов. Спелые плоды имеют красный цвет и удлиненную пальчиковую форму. Стебли невысокие (до 1 метра). С одного куста можно получить до 20 килограмм.

Самые высокоурожайные культуры

Самые урожайные сорта помидор позволяют за сезон собрать до 30 килограмм с одного квадратного метра посадки. Такими характеристиками обладают, как правило, индетерминантные и некоторые детерминантные гибридные культуры.

Талица F1

Гибридный вид, неприхотлив в уходе. Имеет высокий куст. Ягоды — яркие, красные, весом до 0,12 килограмм. Кожица — тонкая, но не растрескивается.

Буденовка

Имеет высокие (до 0,9 метров) кусты. Начинают плодоносить спустя 110 дней. Плоды — крупные, красненькие, сердцеобразной формы. Вес одного — до 0,5 килограмм.

Благовест F1

Гибрид, имеет не очень высокий стебель. На одной кисти образуется до 10 завязей. Вес одного овоща — 150 грамм. Ягоды красного цвета, кругленькие, созревают постепенно. За раз удается собрать до двенадцати созревших помидор.

Розовый слон

Сорт с крупными розоватыми плодами, у которых мясистая сладковатая мякоть. С одного стебля можно собрать 5 килограмм овощей. Растение детерминантное, но порой вырастает до 1,7 метра в высоту.

Лучшие сорта томатов для выращивания в домашних условиях и способы ухода за ними

Помидоры достойны выращивания из-за высокой урожайности — в среднем шесть кистей могут дать от 15 до 18 фунтов фруктов в зависимости от сорта. Но еще лучшая причина — это аромат.

Товарные культуры собираются для транспортировки недозрелыми, и вкус неизбежно страдает. Помидор, который вы выращиваете самостоятельно, можно собирать, когда он полностью созрел. Это также одна из немногих культур, которые без особых усилий могут давать пищу месяцами.

Когда сажать томаты

Самый простой срок посева томатов из семян для большинства садоводов — конец февраля или начало марта.

Молодые растения готовы идти в сад, когда появились первые цветы и нет риска заморозков — обычно с середины мая до начала июня.

Преобразите свой сад и одновременно сэкономьте деньги с помощью специального предложения Thompson and Morgan со скидкой 10%.

Где сажать помидоры

Помидоры — субтропические растения, и им нужно солнце, влага и тепло, но вам не нужен туннель или теплица.

При выращивании томатов на открытом воздухе выбирайте солнечное защищенное место.

Помидоры, выращенные на открытом воздухе, просто собирают урожай позже и более склонны к поражению картофелем ( Phytophthora infestans ), поэтому старайтесь держать помидоры и картофель отдельно.

Кустовые сорта томатов можно выращивать в мешках, контейнерах и подвесных корзинах.

Как выращивать томаты

Из семян

Высейте семена тонким слоем в маленькие круглые пластиковые горшки, наполненные беспочвенным компостом для посевного материала.Слегка накройте и поместите в теплое место — идеален нагретый пропагатор, но подойдет и теплый подоконник.

Когда саженцы достигнут дюйма в высоту и покажут более двух листьев, пересадите их в отдельные горшки, беря их за длинные узкие листья. Погрузите их глубоко в компост, чтобы укрепить корни.

Как только растения достигнут шести-восьми дюймов в высоту (до 20 см), пересаживайте их в теплицу или в большие горшки.

От заглушек

Покупайте здоровые растения и избегайте тех, которые выглядят низкорослыми или имеют очень темно-зеленый цвет, так как они пережили холодные ночи.

Избегайте традиционных сортов, если вы не живете на более теплом юго-востоке. Обычно они не преуспевают во многих частях страны.

Молодые саженцы томатов, которые вы вырастили из семян или купили в качестве свечей, нужно держать в тепле на ночь, и садоводческий флис очень помогает.

Помидоры нежные к морозу, и их нельзя выносить на улицу не раньше середины мая. Но растения можно поместить в неотапливаемую теплицу в конце апреля — снова используйте флис, если там холодно.

Выкопайте яму в два раза глубже горшка — воткните шестифутовую трость (или квадратный столб дерева) в землю рядом с ямой, чтобы поддержать растение.

Вставьте томат в ямку и посадите глубоко так, чтобы почва поднялась до уровня округлых семенных листьев у основания. Это будет способствовать образованию новых корней и надежно закрепить помидор.

После посадки сначала полейте экономно, пока не появится первая связка (группа цветов). Это способствует более глубокой корневой системе.

Пакеты для выращивания, подвесные корзины и контейнеры

Помидоры хорошо себя чувствуют в подвесных корзинах, мешках и контейнерах в теплое лето, но вам нужно найти защищенное место на хорошем солнце.

Кустовые сорта, дающие мелкие плоды вишни, идеально подходят для выращивания в мешках. Иногда они менее сложны для новичков, поскольку растениям не нужно прищипывать боковые побеги. Но нужно следить за тем, чтобы плоды не касались земли, так как помидоры подвержены повреждению слизнями, а некоторые сорта занимают много места на земле.

Помидоры черри, такие как Tumbling Tom, идеально подходят для выращивания в корзинах, их легко держать вдали от земли и вдали от слизней и улиток.

В сумке для выращивания можно вырастить до трех растений. Сначала подготовьте пакет, встряхивая и размешивая, чтобы разбить комочки, а затем придайте ему форму кочки. Проколите основание несколько раз, чтобы сделать несколько дренажных отверстий, и вырежьте три заранее намеченных посадочных квадрата. Вычерпайте компост для посадки помидоров.

Верхняя часть корневого кома должна находиться под верхней частью мешка и покрыта компостом. Утвердить в воде.

Чтобы растения оставались устойчивыми, наденьте рамку мешка для выращивания на мешок и вставьте трость рядом с каждым растением.

Одинарные томатные растения идеально подходят для больших (30 см) горшков, наполненных смесью компоста John Innes № 2 и универсального компоста.

Кормление и уход за томатами

Как только появится первая связка, увеличивайте полив, подкармливайте специальным кормом для томатов, богатым калием, каждые две недели и удаляйте побеги. Наконец, ограничьте растение шестью связками — убедитесь, что ваши растения имеют достаточную опору, чтобы выдержать вес плодов. Толстые бамбуковые трости хорошо справляются со своей задачей.

Если вы используете одну и ту же теплицу, почву необходимо менять раз в два года, чтобы избежать болезни почвы. Выкопайте старую грядку и замените ее материалом, богатым компостом.

В течение вегетационного периода помидоры необходимо поливать ежедневно или два раза в день в жаркую, солнечную или ветреную погоду.

Важно, чтобы растения никогда не высыхали полностью, так как нерегулярная подача воды может привести к гниению кончиков цветков — распространенной проблеме, которую можно определить по плодам, образующим твердое плоское черное пятно.

Посетите наш раздел рецептов помидоров, чтобы узнать, как использовать помидоры на кухне.

Прищипывание боковых побегов томатов

Вырезайте побеги, которые растут в суставах листьев, большим и указательным пальцами. Боковые побеги крадут воду и питательные вещества у растения, не позволяя ему направлять свою энергию на производство фруктов.

Удалите листья из-под первой связки плодов (в нижней части растения), когда появятся крошечные помидоры. Это позволит воздуху и свету достигать их, сохраняя здоровье растений и улучшая качество плодов.

Нет необходимости удалять листья из-под других связок, хотя желтеющие листья можно обрезать.

Когда ваше растение произведет четыре набора связок, отщипните его верхушку. Это гарантирует, что вся его энергия будет направлена ​​на производство фруктов.Однако, если вы выращиваете кустовые помидоры с несколькими стеблями, их боковая съемка не требуется. Прищипывайте только кончики, чтобы растения оставались аккуратными и ограниченными.

Коммерческие производители никогда не срезают листья, боковые побеги или связки ножом при уборке урожая, потому что обрезанные края кровоточат и ослабляют растение и, возможно, позволяют ботритису развиваться. Рваные края оставляют шрам, но сохнут быстрее и безопаснее.

Вредители и болезни

Помидоры могут заразиться вирусными инфекциями, и они тоже могут быть смертельными.Симптомами обычно являются пожелтение или пятнистость листьев и снижение урожайности. Сильно пораженные листья обламывают.

Является ли фитофтороз для помидоров опасным?

К счастью, некоторые сорта устойчивы к болезням. ‘Ferline’, гибрид F1, хорошо показал себя при испытаниях в открытом грунте, и этот высокоурожайный сорт с красными плодами является сильнодействующим. «Коралик», восточноевропейский сорт, также не обращал внимания на болезнь в ходе испытаний. Привитые растения томатов избегают многих передающихся через почву грибковых заболеваний и вирусов, и это первый год, когда домашние садоводы могут их покупать.

Сорта томатов

Саженцы томатов привитые

Привитые растения томатов уже много лет используют коммерческие производители, но теперь их может купить и домашний садовник. Несмотря на то, что они могут стоить в среднем 10 фунтов стерлингов за три растения, подвой способствует большей силе роста, и ваши растения будут давать урожай раньше и больше, поэтому дополнительные затраты должны того окупить. Что еще более важно, помидоры не подвержены болезням, передаваемым через семена.

Томаты привитые сорта

  • ‘Elegance’ — стандартный красный
  • ‘Santorange’ — слива апельсиновая
  • ‘Кончита’ — красная вишня
  • ‘Belriccio’ — красный бифштекс
  • ‘Dasher’ — слива мини

Грибостойкие сорта томатов

‘Коралик’
Помидор ‘Коралик’ — это наследственный сорт русских кустарников, который дает урожай достаточно рано, чтобы избежать основной августовской волны фитофтороза.Но он также показал хорошую устойчивость к болезням за три года испытаний в течение всего сезона. Листва оставалась здоровой, урожай неизменно высоким, и все маленькие ярко-красные помидоры на каждой связке созревают вместе.

«Премио» F1
«Премио» — еще один устойчивый к болезням помидор, который прошел всесторонние испытания и также должен подходить для использования на открытом воздухе. Вкус превосходный, красивый красный плод имеет блестящую красную кожицу, поэтому он хорошо смотрится на лозе.Созревает хорошо и равномерно, имеет прекрасный вкус. Он показывает высокую устойчивость ко многим заболеваниям томатов, что делает его идеальным для домашнего садоводства.

Общедоступные кордонные сорта томатов

Они ограничены шестью связками, и все боковые побеги (листовые наросты в промежутке между стеблем и листом) прищипываются, чтобы растение выросло в вертикальное положение — это занимает меньше места и позволяет фруктам легко созревать.

‘Sungold’
Маленькие апельсиновые плоды, исключительно сладкие.Урожай хорошо. Для тепличных или уличных культур.

‘Аликанте’ AGM
Прекрасный вкус, средний круглый красный помидор с тонкой кожицей. Свободноплодие — один из моих любимых.

‘Gardener’s Delight’ AGM
Маленькие ярко-красные плоды размером с вишню с аутентичным старомодным вкусом. Выращивайте на открытом воздухе или в теплице.

‘Shirley’ AGM
Раннеспелый, высокопродуктивный сорт F1 для холодных или слегка отапливаемых теплиц с плодами отличного качества.Рекомендуется для выращивания в мешках с открытой привычкой и устойчивостью к TMV, Cladosporium ABC и Fusarium 1 и 2. Мясистые плоды, популярные среди овощеводов.

«Манимейкер»
Популярное и надежное растение, которое остается фаворитом.

‘Golden Sunrise’
Плоды золотисто-желтого цвета, среднего размера с отличным характерным вкусом. Идеально подходит для выращивания в теплице или на открытом воздухе.

‘Sweet Million’ AGM
Высокопродуктивное растение, производящее сладкие круглые помидоры черри.

‘Sweet Aperitif’
Как следует из названия, это очень сладкий сорт, из которого на каждой связке растет множество маленьких красных помидоров черри.

Сорта томатов кустовые

Кусты томатов легче всего вырастить новичку, они идеально подходят для контейнеров и мешков для выращивания.

‘Red Alert’
Очень ранний с исключительным ароматом красных фруктов шириной в один дюйм.

‘Roma VF’
Сливовый томат с толстой мякотью почти без косточек для соусов, кетчупа, томатного сока и супов.Устойчивый к болезням и тяжелый урожай — для использования на открытом воздухе или в теплице.

‘Tumbling Tom Yellow’ и ‘Tumbling Tom Red’
Сладкие желтые или красные фрукты размером с вишню, плывущие по корзинам. Оба очень вкусные.

‘Baby Doc’
Небольшой фирменный помидор, выращенный на склонах Везувия на протяжении сотен лет. Из семейной реликвии Сан-Марцано.

Пищевая ценность томатов

Помидоры богаты антиоксидантами и витаминами А и С, а также ликопином, которые помогают стимулировать иммунную систему вашего организма.Приготовленные помидоры содержат больше полезного ликопина.

Посетите наш раздел фруктов и овощей для получения дополнительных руководств по выращиванию

Подпишитесь сегодня всего за 3 фунта стерлингов за 3 выпуска …

Лучшие сорта томатов семейной реликвии для выращивания в вашем саду

Бабушка и дедушка Дженни Смит не могли представить, сколько разных помидоров их внучка однажды вырастет на своей старой ферме в центральной Айове. И они не смогли бы распознать диапазон цветов, форм, размеров и вкусов помидоров, из которых мы можем выбирать сегодня.Это потому, что у нас есть поразительный выбор сортов семейных реликвий, которые были сохранены благодаря усилиям поколений садоводов, таких как Дженни, не говоря уже о современных гибридных помидорах, разработанных селекционерами. Но Дженни определенно отдает предпочтение историческим сортам семейных помидоров.

Вам также могут понравиться эти простые в выращивании семейные реликвии

Чем отличаются семейные помидоры?

Помидоры семейной реликвии, как и другие фрукты, овощи и цветы, помеченные этикеткой «семейная реликвия», опыляются открытым способом, что означает, что ветер, насекомые или растения сами заботятся о производстве следующего поколения.Когда нет перекрестного опыления или генетической мутации, в результате получается потомство, которое выглядит и, в случае помидоров, имеет вкус, как их родители.

Вдохновляйтесь нашими прекрасными планами сада

Индетерминантные и детерминантные томаты

Большинство сортов семейных реликвий — это индетерминантные , которые выращивают длинные лозы, приносящие плоды в течение всего сезона, пока не погибнут от морозов. Сорта с лучшим вкусом, как правило, неопределенные. Некоторые реликвии не растут повсюду.Эти помидоры получили название детерминантных и сортов. Детерминантные сорта достигают определенного размера, а затем более или менее сразу завязывают плоды. Детерминантные растения могут быть лучшим выбором, если вы хотите выращивать помидоры на небольшом пространстве или в контейнере.

Яркое солнце, много влаги и теплая погода дают сладкие и сочные фрукты. Благодаря усилиям по консервации поколений любителей томатов семена и саженцы томатов семейной реликвии легко найти в Интернете, на фермерских рынках и через почтовые источники.Как профессионал в области помидоров, Дженни на протяжении многих лет пробовала множество различных сортов семейных реликвий и поделилась 30 своими любимыми блюдами ниже. Добавьте некоторые из этих реликвий в свой сад и откусите от прошлого.

Фамильные помидоры всех форм и размеров

Помидоры — это домашняя культура номер один. И это неудивительно: в конце концов, что лучше всего передает ощущение лета, чем нагретый на солнце, сочный, только что собранный помидор? Есть множество разновидностей на выбор, поэтому мы попросили Дженни поделиться некоторыми из своих любимых.Принимая решение, помните о различных размерах фруктов:

  • Очень маленький (1 дюйм или меньше)
  • Маленький (от 1 до 1½ дюйма), средний (от 1½ до 3½ дюйма)
  • Средне-большой (от 3½ до 5 дюймов)
  • Большой (от 5 до 8 дюймов)
  • Очень большой (от 8 до 10 дюймов)
  • Giant (10 дюймов и больше)
Источники семян томатов семейной реликвии

Красивые семейные помидоры для вашего сада

Из виноградной лозы: сокровище многих видов помидоров

ФОТО: SARA REMINGTON

До XIX века помидоры подавали на глиняной посуде, изготовленной из свинца. Кислота из помидоров часто вымывала свинец из посуды, что приводило к смерти посетителя. Виноваты помидоры, поэтому европейцы считали их «ядовитыми яблоками». Но это было тогда: сегодня помидоры — большая часть знаменитой здоровой средиземноморской диеты.

С ботанической точки зрения томаты являются фруктами, хотя их часто называют овощами в соответствии с государственной классификацией 1893 года для торговых целей. По содержанию питательных веществ помидор больше похож на овощ, чем на фрукт, поскольку он содержит значительно меньше калорий и сахара, чем другие фрукты.Помидоры — отличный источник витаминов А и С и хороший источник калия. Они содержат каротиноиды, альфа- и бета-каротин, лютеин и ликопин. Поскольку ликопин жирорастворим, лучше всего есть помидоры с источником жира, таким как оливковое масло или авокадо, чтобы увеличить его усвоение. Приготовление помидоров перед их употреблением также помогает организму усваивать ликопин.

Неважно, сырые ли в салатах, нарезанные на бутерброды или тушеные в соусах, помидоры подходят к большинству блюд и могут быть приготовлены различными способами: жарением, грилем, тушением, сушкой или измельчением (например, с супами, чатни и джемом).

В сезон с июня по сентябрь помидоры лучше всего подходят летом, когда они созревают без корней. Несезонные, привезенные на грузовиках сорта, выведенные таким образом, чтобы выдерживать суровые условия транспортировки, часто менее ароматны. Тем не менее, благодаря вкусу, приближающемуся к местным сезонным продуктам, выращенные в теплицах помидоры становятся популярными.

Храните помидоры при комнатной температуре или от 55 до 65 градусов по Фаренгейту. Выложите их в один слой, чтобы не было синяков. Чтобы хранить спелые помидоры более нескольких дней, особенно в жарком климате, поместите их в самую теплую часть холодильника.

Брендивайн

Этот крупный помидор из бифштекса обычно продается на фермерских рынках. Розовато-красные, мясистые и сладкие помидоры Брендивайн медленно растут. Трещины, пятна и глубокие бороздки на коже — это нормально.

Желтая груша

Один из старейших сортов, выращиваемых в США (начиная с 1800-х годов), томаты желтой груши — это семейные реликвии небольшого размера с мягким вкусом и формой груши. Растение плодоносит все лето, что делает его хорошим вариантом для приусадебных участков.

Сан-Марцано

Помидоры Сан-Марцано, названные в честь вулканического региона к югу от Милана, где они выращиваются, имеют удлиненную форму и мясистую текстуру. Их можно легко очистить, что делает их идеальными для томатного соуса. Импортные консервированные помидоры Сан-Марцано продаются в супермаркетах. Кампари Ярко-красные и шаровидные помидоры Кампари крупнее помидоров черри, но меньше помидоров на лозе или гроздей. Выращенные в теплице кампари сладкие и хорошо сочетаются с итальянскими сырами и мясом.

Реликвия

Очень ароматные и уникальные на вид томаты семейной реликвии выращиваются с использованием семян открытого опыления (без вмешательства человека), которые сохранялись и передавались на протяжении последних двух десятилетий. Найдите их в специализированных супермаркетах и ​​на некоторых местных фермерских рынках.

Вишня

Круглые и небольшие помидоры черри доступны во многих цветах, включая красный, желтый, оранжевый и черный. Этот сорт с тонкой кожицей часто используется для приготовления сырных блюд, салатов и пасты.

Рома

Обычно называемые сливовыми или сливовыми итальянскими помидорами, рома-томаты обычно используются для консервирования и приготовления соуса и пасты из-за низкого содержания воды и твердой текстуры.

Sungold

Сочные с конфетным вкусом, помидоры Sungold — это круглый гибрид золотисто-желтого цвета с помидорами черри. Посадите их в саду или горшке, чтобы получать высокие урожаи все лето, или найдите их на фермерских рынках в конце лета. Ешьте их жареными или добавляйте в соусы для пасты, салаты и омлеты.

Гибрид

Гибридные томаты не являются генетически модифицированными, а получены путем скрещивания двух разных типов томатов. Они разводятся так, чтобы быть однородными по внешнему виду, противостоять болезням и быть доступными в межсезонье.

Бифштекс

Эта широкая категория отличается крупной формой и включает в себя реликвии сортов Brandywine и Cherokee Purple. Самый известный вид, бифштекс из Нью-Джерси, обычно используется в гастрономах, потому что он сохраняет свою форму после нарезки.

Кумато

Коричнево-красные помидоры среднего размера со сладким, но терпким вкусом, помидоры Кумато являются фаворитом для нарезки. Kumato — это торговое название, данное этому выращиваемому в теплице гибриду, известному в Испании как Olmeca.

Виноград

Виноградные томаты продолговатые и меньше по размеру, чем помидоры черри, имеют толстую кожуру и мало воды. Ешьте их сырыми в качестве закуски или жареными по рецепту.

Лейн Либерман, магистр медицины, RDN, CDN, LDN — всемирно признанный диетолог-диетолог, лидер кулинарных путешествий, писатель и предприниматель.Она является автором отмеченной наградами поваренной книги « Помимо средиземноморской диеты: европейские секреты суперполезной жизни» . Посетите ее веб-сайт World RD и подпишитесь на нее в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.



.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.