Самые хорошие сорта помидор: Лучшие сорта томатов на 2020 год: самые вкусные и урожайные

Самые сладкие сорта помидор

При выборе подходящего для выращивания сорта томатов нужно обращать внимание на его вкусовые особенности. Больше всего поклонников у сладких томатов, в составе которых содержится много сахара. Прежде чем заняться выращиванием таких сахарных овощей, надо разобраться, какие сорта помидор самые сладкие.

Самые сладкие сорта помидор для открытого грунта

Среди всего разнообразия томатов выделяют десять сортов, которые идеально подойдут для выращивания в огороде.

Аппетитный. Высокорослый сорт, кусты которого при правильном уходе вырастают до 150-170 сантиметров. Аппетитный устойчив к резким понижениям температуры, отлично переносит ночные заморозки. Созревание начинается через 80-90 дней после посадки. Плоды окрашены в бордовый цвет с ярким красноватым оттенком. Самые крупные помидоры весят 500-600 грамм. Урожайность – 10 килограмм с куста.

Сорт томата Аппетитный

Розовый мед. Среднеранний и высокоурожайный томат, предназначенный для посадки и выращивания на улице.

Вырастает до одного метра, нуждается в подвязке. . Это повысит урожайность и ускорит рост растения.

Сорт томата — Розовый мед

Средняя масса плодов составляет 350-400 грамм. Если правильно ухаживать за кустами и следить за количеством завязей, вес томатов может увеличиться до килограмма. Собранный урожай используют для приготовления ароматного томатного соуса или сока.

Это сладкий и самый необычный низкорослый сорт помидор для посадки на улице. Его плоды имеют каплевидную форму, весят не больше 30 грамм. Они формируются гроздьями, на каждой из которых по 20-25 томатов. Созревший урожай очень сладкий за счет повышенной сахаристости. Из-за этого плоды Медовой капли иногда используют для создания томатного варенья.

Сорт томата — Медовая капля

Малиновый гигант. Среднеранний сорт, который в условиях открытого грунта вырастает до полутора метров. Высокорослые кусты Малинового гиганта нуждаются в подвязке и регулярной обрезке. Сорт дает крупные плоды овальной формы.

Средняя масса зрелого помидора – 350 грамм. Если правильно ухаживать за Малиновым гигантом, можно вырастить более крупные плоды массой 600-700 грамм. По вкусу они сладкие, с еле заметной кислинкой. Урожайность с куста – 10-12 килограмм.

Сорт томата — Малиновый гигант

Камелия. Среднеспелый гибридный сорт, плодоношение которого начинается через 90 дней после посадки. Кусты Камелии довольно высокие, вырастают до 120-130 сантиметров. Сорт устойчив к альтернариозу и многим другим грибковым болезням. Плоды округлые и сочные, весят 700-800 грамм. Они долго хранятся, хорошо переносят транспортировку. Томаты сахаристые, не имеют кисловатого привкуса. Камелия часто используется в кулинарии для приготовления томатного сока и овощных консерваций.

Сорт томата — Камелия

Рома. Среднеспелый сорт помидор с хорошо облиственными кустами высотой 70-80 сантиметров. Растение нуждается в . В процессе выращивания с кустов срезаются все боковые пасынки. Это повышает урожайность и увеличивает размеры плодов.

Урожай созревает за 3-4 месяца. Плоды продолговатые, весят 80-90 грамм. Не растрескиваются и долго хранятся после сбора. Их можно использовать для заморозки, засолки и консервирования.

Сорт томата — Рома

Загадка. По мнению некоторых овощеводов, это самый хороший сладкий сорт красных крупных помидор. Он неприхотлив в уходе, устойчив к засухам, заморозкам и к большинству заболеваний. Кусты низкорослые, вырастают до сорока сантиметров. Не нуждаются в пасынковании, так как на них практически нет боковых побегов. Однако подвязывать куст нужно, чтобы стебли не сломались из-за тяжести томатов.

У плодов округлая форма, поверхность гладкая, без шероховатостей. Устойчивы к растрескиванию, долго хранятся.

Сорт томата — Загадка

Вельможа. Урожайный среднеспелый сорт с крупными и мясистыми плодами. Кусты Вельможи мощные, с толстым стеблем. Вырастают до одного метра, нуждаются в подвязке и обрезке. Растение формируют в два стебля, пасынок оставляют возле первой кисти.

У плодов необычная сердцевидная форма, поверхность ребристая, окрашена в красный цвет с малиновым оттенком. Весят зрелые помидоры 350-450 граммов. Используются для создания свежего сока или томатной пасты.

Сорт томата — Вельможа

Сладкая Гроздь. Томат Сладкая Гроздь – детерминантное растение для выращивания в открытом грунте. Кусты компактные, не вырастают выше пятидесяти сантиметров в высоту. Быстро разрастаются вширь, за счет чего на ветвях появляется много плодовых кистей. Плоды формируются в гроздьях, в каждом из них не меньше 10 томатов. У них гладкая поверхность, округлая форма. Весят помидоры 35-40 грамм. Несмотря на небольшой вес плодов, с каждого куста удается собрать 8-10 килограмм томатов.

Сорт томата — Сладкая Гроздь

Заря. Урожайный детерминантный томат с крупными плодами. В открытом грунте Заря вырастает до полутора метра в высоту. Сорт нуждается в пасынковании. Если не удалять боковые побеги, то зрелые помидоры будут мелкими и кислыми.
У плодов округлая форма, поверхность ребристая, весят 300-400 грамм. Заря подходит для приготовления зимних заготовок и свежих овощных салатов.

Томат «Заря»

Самые сладкие сорта помидор для теплицы

Далеко не все помидоры хорошо растут в тепличных условиях. Однако есть самые сладкие сорта помидор, которые идеально подходят для теплиц.

Золотая кисть. Высокорослый индетерминантный сорт, кусты которого в теплице вырастают до двух метров. Плоды формируются на кистях. Они окрашены в желтый цвет, имеют продолговатую форму, весят 25-35 грамм. Мякоть имеет рыхлую консистенцию, из-за чего помидоры редко используют для консервирования.

Сорт томата — Золотая кисть

Сахарная слива. Раннеспелый томат, плоды которого спеют в течение ста дней после посадки в теплице. Кусты Сахарной сливы среднерослые, вырастают до полутора метров. Лучше всего плодоносят, если формировать их в несколько стеблей.

Плоды продолговатые, окрашены в яркий красный цвет. Вес помидоров – 30-50 грамм. Урожайность с одного растения при соблюдении агротехники достигает пяти килограмм. В кулинарии Сахарная слива часто используется для цельноплодного консервирования.

Сорт томата — Сахарная слива

Салют. Среднеспелый помидор, который созревает за три месяца после пересадки рассады в теплицу. Кусты Салюта не требуют подвязки и пасынкования, так как не вырастают выше 35 сантиметров. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, не боится заморозков и засух.

Плоды Салюта весят 50 грамм. Они покрыты гладкой кожурой красноватого цвета. Урожайность у сорта высокая – с квадратного метра собирают по 10 килограмм овощей.

Сорт томата — Салют

Кардинал. Среднеранний томат с индетерминантным кустом, который в тепличных условиях вырастает до двух метров. Среди достоинств сорта выделяют его стойкость к заморозкам, быстроту созревания урожая, вкусовые качества помидор.

Кардинал быстро наращивает зеленую массу и поэтому его нужно формировать в 2-3 стебля. Плоды весят 500-600 грамм. У них ребристая поверхность и округлая форма. Используются для консервирования овощных заготовок на зиму.

Сорт томата — Кардинал

Бабушкин секрет. Этот помидор по своим характеристикам напоминает томат Сладкий миллион. У него мощные высокорослые кусты, которые внутри теплицы могут вырасти до 160 сантиметров. Их надо регулярно подвязывать и обрезать, чтобы стебли не наклонялись и не ломались от тяжести томатов.

Плоды сладкие и мясистые, округлой формы. После созревания окрашиваются в малиновый цвет, весят 450-500 грамм. Бабушкин секрет подойдет для приготовления томатного сока и закрутки овощных заготовок.

Сорт томата — Бабушкин секрет

Самара. Раносозревающий гибридный помидор, который идеально подойдет для посадки в теплице. Кусты у Самары высокие и достигают двух метров. Их нужно периодически обрезать и прищипывать. Плоды гладкие и округлые, окрашены в красный цвет. Весят не больше ста грамм. Собранный урожай не растрескивается и долго хранится.

Сорт томата — Самара

Сумочка.  со средними сроками созревания. В тепличных условиях Сумочка вырастает до 180 сантиметров. Нуждается в привязке к опорам и обрезке пасынков. Кусты формируют в два стебля. Это в разы повышает урожайность сорта.

Плоды мясистые и плотные, весят 300 грамм. Не растрескиваются и хорошо транспортируются. Подходят для засолки, консервации и приготовления свежих салатов.

Сорт томата — Сумочка

Среднеспелый сорт, выведенный украинскими селекционерами для выращивания в тепличных условиях. Кусты , два метра в высоту. Нуждаются в обрезке и подвязке к опорам. Растение быстро набирает зеленную массу и поэтому во время обрезания нужно удалять все боковые побеги.

Розовый фламинго считается самым сладким и урожайным сортом помидор для теплиц. Его плоды мясистые и крупные, весят по 750-850 грамм. Используются для создания томатной пасты и сока.

Сорт томата «Розовый фламинго»

Король ранних. Раннеспелый гибридный помидор, созревающий через два с половиной месяца после посадки. Король ранних устойчив к вредителям и основным заболеваниям томатов. Куст среднерослый, вырастает до 70-80 сантиметров. В подвязке и пасынковании не нуждается. С куста собирают 8-12 килограмм урожая.

Сорт томата — Король ранних

Вишня желтая. Среднеранний томат с индетерминантными кустами, высота которых достигает 140-150 сантиметров. Растение нужно подвязывать и пасынковать, чтобы добиться хорошей урожайности. Плоды Вишни желтой некрупные, окрашены в желтоватый цвет. По форме напоминают сливу, весят 20-30 грамм. Урожайность с куста – 5-7 килограмм.

Сорт томата — Вишня желтая

Многие огородники хотят вырастить самые сладкие сорта помидор для открытого грунта или теплицы. Однако перед этим надо ознакомиться с характеристиками различных видов томатов и подобрать наиболее подходящий сорт для выращивания.

по массе, по времени созревания, по устойчивоси, по длительности хранения

В мире существует огромное количество разнообразных сортов помидоров. Огороднику трудно выбрать, ибо у каждого томата свои плюсы и минусы. Однако перед выращиванием, каждый любитель домашних помидоров может самостоятельно изучить характеристику предполагаемого сорта.

Лучшие томаты по урожайности

Высокоурожайными томаты считаются, если собирают 5 кг с 1 м2 участка. Урожайность отдельных видов отечественной и голландской селекции достигает 20 кг с 1 м2. Выращивают в защищенном грунте в целях коммерции.

Без пленочных покрытий годятся:

Сорт	Урожайность с 1 м2
Водопад	До 8 кг
Анастасия	До 13 кг
Малиновый гигант	Плод – 550 г
Настена F1	18 кг
Диаболик	Плод – 135 г

Сверхурожайность отдельных сортов сказывается на вкусе

Отмечают, что сверхурожайность различных «пород» отражается не лучшим образом на запхе и вкусовых качествах.

По типу куста

По высоте куста различают:

	Длина куста	Сорт
Детерминантные или низкорослые	55-105 см	Рио Гранде, Санька, Багира F1
Среднерослые	85-115 см	Волгоградский 5/95
Индетерминантные или высокорослые	До 2м	Де Барао, Мандаринка, Тарасенко 2

По форме растения

• штамбовые;
• нештамбовые;
• картофелевидные.

Штамбовые – с сильными стеблями, со средними гофрированными листьями. Такие категории овощей не будут полегать..

У нештамбовых сортов листья крупные, немного гофрированные, стебли тоньше, чем у штамбовых культур. Они нуждаются в подвязывании.

Картофелевидные очень напоминают картофель.

По массе

Выделяют: очень крупные, крупные, средние, мелкие и черри.

Самые маленькие сорта — черри

Крупноплодные сорта помидор

Сорт	Масса
Малиновый гигант	До 850 г
Андреевский сюрприз	До 750 г
Бычье сердце	До 650 г
Чудо Земли	До 550 г

Мелкие

Сорт	Масса плода
Чудо Света	100 гр
Черный мавр	40 гр
Тарасенко 2	60 гр
Чудо Земли	До 550 г

Черри можно возделывать как горшечную культуру дома

Черри возделывают в домашних условиях и на земельных участках. Пользуются спросом: Лимончик и Янтарь, Полдень и Зеленая жемчужина, Медовая капля.

По устойчивости

Под устойчивостью томатов подразумевают способность произрастать при перепадах температуры.

Для прохладного климата годятся гибриды сибирской селекции.

Выносливые категории:

Сорт	Масса плода	Особенности
Челнок	60 гр	Слабо поражается болезнями, транспортабелен. Скороспелый.
Хлебосольный	до 550 гр	Детерминантный
Убойная сила	150 гр	Прост в уходе
Триумфатор	100 гр	Среднеспелый, штамбовый, детерминантный
Снежная сказка	35 гр	Многочисленные плоды. Не имеют нужды в опоре.

Сорт Челнок слабо подвержен болезням

В наличии разновидности украинской селекции, пригодные для севера: Господар, Сонячне коло, Приусадебный.

По времени созревания

Подразделяют по описанию на ультраранние, скороспелые, среднеспелые и позднеспелые.

	Период вызревания	Сорт
Позднеспелые	135 дней	Титан, Чудо света, Сахар коричневый, Де-Барао
Среднеспелые	110 дней	Гибрид 35, Розовый слон, Волгоградский, Царевна, Гигант 5, Акулина, Данко
Скороспелые	105 дней	Альфа, Амурский штамб, Белый налив, Валентина, Дон Жуан, Суперстар
Ультраранние	105 дней	Красная шапочка, Крайний север, Невский, Санька

По длительности хранения

Долгое время хранятся томаты благодаря своей генетики, она препятствует вызреванию плодов.

Позднеспелые гибриды выводятся для самого длительного пользования. Огородник начинает собирать урожай в стадии бурения. Далее следует переложить собранные овощи в темное место и при комнатной температуре плоды сами дозреют до нужного результата.

Сорт	Срок хранения
Доминатор, Лазарь, Радикал	До 1,5 месяца
Жираф, Хуторской засолочный	3,5-4 месяца
Новогодний, Лежебок, Лонг Кипер	Более 4 месяцев

Недостаток: грубая кожа, неароматный и безвкусный.

Сорта длительного хранения имеют слабо выраженные вкусовые качества

Разновидность томатов и их названия

Орлец

Популярный сорт с необычным названием Орлец — это урожайный, 4 кг с 1м2. Высокорослый. Среднеранняя разновидность с округленными плодами ярко-красного цвета, такие плоды весят почти полкилограмма. К болезням устойчив.

Орлец

Никоновский

Никоновский — салатный, с розоватыми помидорами, мякоть – мясистая, сочная.

Никоновский

Добрый волшебник

Добрый волшебник — раннеспелый, детерминантный, с шаровидными краснейшими плодами, массой 110 г. Мякоть — вкусная. Подойдет для огородов под открытым небом, дач.

Среднеспелый, индетерминантный сорт высотой 1.7 м. Имеет большую урожайность. Вес плодов розовой окраски впечатляет — 500 г. Выращивание в теплице.

Готовят из такой категории в основном напитки и салаты.

33 богатыря

Срок вегетации – 110 дней. Индетерминантный. Урожайный. Растят в парниках и на открытом земельном участке. Помидоры яркого цвета и имеют форму куба, масса до 450 г. Используют в салатах, а также прекрасно подходят для сока. Засухоустойчивый.

Срок вызревания овоща – достигает 123 дня. Помидоры – малиноватого цвета, лоскоокруглые, с мясистой мякотью, их вес может иметь сверх 500 г. Приживется на открытом грунте и в парниковых кабинах. Характерен для салатов.

33 богатыря

Best Bestos

Высокорослый и среднеспелый сорт с необычным названием из букв латинского алфавита, какой имеет высокую урожайность. Родина — Болгария. Пригоден для парникового выращивания.

Ребристые красно-малиновые помидоры с плотненькой кожицей. Вес доходит до 420 г. Довольно сладковаты на вкус. Применяют в свежем виде и для консервирования в банках. Отмечается стабильностью урожая. Стрессоустойчивый.

Best Bestos

Mexico

Высота куста – 1.6 м. Индетерминантный, среднеспелый. В полновом вызревании, масса может достигать 650 г. Мякоть – мясистая, имеют форму – кругленькую, плоскую, окрас – бледно-розоватый.

Применяется в еде для салатов. Для защищенного грунта.

Абаканский розовый

Индетерминантный, среднеспелый сорт с мясистыми плодами. Масса — до 520 г. Выращивание происходит в тепличных кабинах и открытых участках.

Имеет отрицательную черту: не подлежат хранению.

Абаканский розовый

Абрика зебра

Высокорослый, среднеспелый сорт. На помидорах коричневатый окрас и фиолетово-зеленые полоски. Имеют качественную оценку вкуса.

Абрика зебра

Абрикос

Низкорослый гибрид, среднеспелый. Для закрытого и открытого грунта. Овощи – округлые, желтоватого окраса, весом не превышает 110 г. Характеризуются сладостью и вкусовыми качествами. Превосходно имеет спрос для закаток и салатов.

Абрикос

Абруццо

Высокорослый, раннеспелый сорт, длина — 155 см. Урожайный. Для парникового выращивания. Иммет грушевидные красные плоды, характерна ребристость. Мясистые, с превосходным вкусовым ресурсом, весят до 350 г.

Применяется потребителем в основном для приготовления салатов. Не восприимчив к фитофторе.

Абруццо

Авентюняй

Индетерминантный, высотой более 2 м. Среднеспелый. Тепличный вариант. С розовыми кругленькими овощами и сочнейшей мякотью, размером около 250 г. Отлично подходит для закаток и салатов.

Авентюняй

Австралиец

Индетерминантный и среднепоздний сорт. Урожайный. Выращивается под парниковым укрытиями. Помидорки – плосковатые, красноватого окраса, мясистые. Хорошего вкуса.

Весят до 500 г. Мало семян. Используются для приготовления салатов, соков и томата-пюре.

Австралиец

Агата

Детерминантный, высота низкая, до 45 см. Раннеспелый сорт. Урожайный. Годен под пленочными укрытиями и на земельных участках. Плоды томата красные, плоскокруглые, весом примерно 90 г.

Отличаются очень вкусными рецепторами. Урожайный (4 кг с одного куста). Не привередлив к растрескиванию. Применяется для салатов.

Слабо повреждается при транспортировке. Восприимчив к фитофторе.

Агата

Аги Болгария

Высокорослый, урожайный. Среднеранний. Подходит исключительно для посадки в теплицах. Ярко-красные овощи округлой формы могут достигать до 250 г. Превосходного вкуса.

Для приготовления салатов и закаток. Слабо поражается болезнями. Произрастает на севере.

Адамово яблоко

Индетерминантный, среднеспелый. Длина может достигать 1.6 м. Рекомендуется садить как в теплице, так на грядках. Круглые помидоры с гладенькой тоненькой кожицей красного окраса.

Весом достигает 200 г. Подходят для приготовления салатов, а также консервации. Хорошо переносят холодную погоду.

Адамово яблоко

Аделина

Детерминантная, среднеспелая культура. Для парниковой посадки и открытого грунта. Сливоподобный овощ красного цвета, весит 90 г. Хорошего вкуса. Солят, консервируют, готовят салаты.

Культура не болеет фузариозом. Хорошая переносимость к засухе.

Аделина

646

Это довольно редкий вид помидоров. Приблизительный вес плода в среднем составляет от 270-550 г. Окраска у таких помидоров малиново-красная. Отличается вкусовыми качествами. При разрезе сахаристый.

Данная категория имеет высокую урожайность. Лучше всего растет в открытом грунте, на южной стороне. Применяется для соков и салатов.

Редкий сорт 646

1884

Высокоурожайный и среднеспелый. Высота такого куста может достигать 1,9 м. А масса овоща в зрелом виде составляет от 800г до 1кг. Мякоть мясистая и сочная, розового цвета.

В средней полосе будет лучше выращивать эту категорию в парниках. Однако в других регионах возможна посадка на открытом грунте. 1884 подходит для приготовления свежего салата, выжимки сока и томатного соуса.

Сорт томатов 1884

Чтобы не ошибиться, выбирая сорта томата для участка, обращайте внимание на все факторы: уход за культурой и адаптацию, выносливость и вкус, подверженность погодным катаклизмам и урожайность, восприимчивость к заболеваниям и длительность хранения.

Самые вкусные сорта томатов всех времен и народов

Конечно же, о вкусах не спорят… Но многочисленные рейтинги сортов томатов с оценкой вкусовых характеристик, составленные самими селекционерами, прозрачно намекают, что даже среди вкусных помидоров можно найти самые вкусные по мнению большинства садоводов и кулинаров. Так, мы собрали для вас лучшие сорта помидоров , а именно – пять самых вкусных разновидностей этой культуры.

Вкусные и полезные

А вы знали, что помидоры очень-очень полезные, и могут заменить целый витаминно-минеральный комплекс. Благодаря идеальному балансу воды, углеводов, жиров, белков и сложного крахмала этот продукт насыщает все клетки максимумом питательных веществ.

Главные полезные свойства помидоров в свежем виде :

1. Как и все красные овощи, томат оказывает благотворное влияние на кроветворные органы и увеличивает количество эритроцитов, ответвленных за перенос кислорода, снижает тромбообразование.

2. Стабилизирует артериальное давление.

3. Снижает риск возникновения онкологических заболеваний.

4. Улучшает работу ЖКТ благодаря наличию в составе антиоксидантов и органических кислот: янтарной, винной, гликолевой, лимонной и яблочной.

Калорийность продукта очень низкая – 18-22 килокалории. Из них приходится всего 4,6-7,2% сухого остатка, остальное – вода.

Самые вкусные сорта томатов

Король ранних

Среднеранний сорт – созревает за 85-95 суток. Полудетерминант, отличается крепким иммунитетом и высокой урожайностью(4,5-5,5 кило с одного куста ). Плоды крупные, массой 250-300 граммов, округлые, имеют равномерный красно-розовый оттенок. Крупные семена томат может «консервировать» в мякоти, что позволяет самостоятельно высаживать их на следующих год. Сорт универсален: используется для приготовления супов, горячих блюд, салатов, соков и соусов.

Бабушкин секрет

Среднеспелый индетерминант, достигает 1,8-1,9 метра в высоту. Для данного сорта х арактерна чрезвычайно высокая урожайность – 35-40 килограммов с квадратного метра грядки, или около восьми килограммов с куста. Плоды розоватые, плоско-округлые, весят 450-550 граммов. Выведен в 2007 году как салатный. Часто раскается, никогда не болеет фузариозом и не подвергается атакам мучнистой росы.

Самара

Гибрид устойчив к основным болезням Пасленовых. Куст раннеспелый, но обладает средней урожайностью – 3,6-4,2 кило с одиночного растения. Индетерминант, достигает 2,2-2,4 метра в высоту, но может пригодиться и для открытого грунта , не только для теплиц. Плоды приплюснутые, ребристые, розового цвета, имеют массу 90-110 граммов. Гибрид нуждается в пасынковании и подвязке.

Розовый фламинго

Салатный очень сахаристый томат индетерминантного типа. Плоды розовые и крупные (230-350 граммов). Урожайность очень хорошая – 25-28 килограмм с квадратного метра грядок. Также может хорошо расти под пленкой. Более приспособлен для произрастания в средней полосе и южных регионах Российской Федерации. Обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью. Превосходные вкусовые качества позволяют использовать в основном в более сладких закусках.

Сливка медовая

Этот сорт очень низкорослый, что делает его незаменимым для выращивания в теплицах и под «низенькой» пленкой на открытых грядках. К устик миниатюрный – 60-65 сантиметров в высоту. Цвет кожуры розовато-красный, кожица толстая и упругая. Урожайность высокая для сливок – 4,2-4,5 килограмма с растения. Сорт относится к среднеспелым – урожай полностью выспевает за 190-100 суток. Сливка медовая обладает крепким иммунитетом. Из-за сладкого с небольшой кислинкой вкуса очень часто используется для консервации.

Технология выращивания

Мало выбрать сорт, урожай нужно еще правильно вырастить! Однако не все так сложно, как кажется на первый взгляд. Помидоры считаются одними из самых неприхотливых сельскохозяйственных культур, это помогло им распространиться на все континенты.

В общих чертах выращивание состоит из следующих этапов:

1. Выращивание рассады.

2. Пересадка в открытый или закрытый грунт. Если помидоры будут выращиваться на грядке, перед этим рассаду необходимо закалить, вынося на улицу на несколько часов в день.

3. Подвязывание и формовка куста – требуется только для определенных разновидностей культуры.

4. Температура должна находиться в пределах 22-25 ° C. При выращивании в теплице необходимо регулярно делать проветривания.

5. Поливать кусты нужно «под корень» по надобности. Огородники называют такой полив умеренным. Верхний слой почвы всегда должен быть рыхлым и слегка влажным.

6. Удобрять растения нужно, заполняя лунки при пикировке, и периодически поливать растворами с удобрениями. Лучше всего для этого подойдут коровяк, суперфосфат, суперсульфат, нитроаммофоск.

7. Растения опыляют себя сами. С этим сложностей нет.

8. Собирать плоды можно полностью поспевшими или зелеными. Хранить продукцию необходимо в холодильнике или погребе под слоем опилок. Оптимальная температура 7-10 ° C. В этом случае не будут потеряны вкус и минеральные соединения, ведь помидоры насыщены многими по лезными веществам и.

При этом следует учитывать, что технология выращивания сильно зависит от предназначения томата, его сорта, разновидности, урожайности, скороспелости и ряда других характеристик.

Видео

В этом видео вы можете ознакомиться с рейтингом лучших по вкусовым характеристикам новейших томатов – 2019 года селекции.

15 из самых лучших сортов помидоров, которые вы должны посадить в своем саду

Солнце светит, сад растет, и температуры повышаются. Снова наступило летнее время. Это прекрасное время года.

Но не только из-за консервирования и консервирования, которое происходит в это время.

Для меня это из-за всех свежих помидоров, которые висят на виноградной лозе и ждут, чтобы их сохранили, съели или превратили в лучший томатный бутерброд (который является моим личным фаворитом.)

Однако, чтобы вырастить достаточно помидоров, чтобы удовлетворить все, что вы хотите с ними делать, вам нужно знать, какие сорта лучше всего выращивать.

Вот и подошел этот пост. Я хочу поделиться с вами некоторыми из лучших сортов томатов, которые, надеюсь, помогут вам увеличить урожай томатов в этом году.

Лучшие сорта томатов

1. Знаменитости

via Bonnie Plants

Мы начали выращивать знаменитостей пару лет назад.Мой муж — техник, поэтому на работе он знакомится с множеством людей.

Ну, он был в доме одного джентльмена, и они начали говорить о его саду. Этот парень все время повторял ему, насколько хорошо его помидоры поживают, и в тот год мы действительно немного боролись с нашими помидорами.

Итак, джентльмен сказал ему, что он посадил только сорта Celebrities. Посмотрев на них, мой муж сказал, что это будет основной сорт, который мы с этого момента сажаем.

И вот что мы сделали.Если вы не знакомы с помидорами Celebrity, это красный помидор, очень круглый и полный. Обычно они весят около полфунта за штуку.

Излишне говорить, что из них получаются замечательные бутерброды с помидорами.

2. Черный помидор черри

через Rare Seeds

Это уникальный помидор, если я когда-либо видел его. Это помидор черри черного цвета.

Итак, сразу скажу, мне всегда очень везло с помидорами черри. Кажется, мало что может сломить этих ребят.

На самом деле, я должен быть осторожен, когда сажаю их, потому что каждый год у меня будет группа добровольцев, которые возвращаются в мой сад и приносят очень много урожая.

Значит, я получаю много помидоров!

Итак, если вы ищете помидор поменьше, который можно было бы целиком или добавить в салат, то вам стоит рассмотреть этот сорт.

3. Brandywine

через Seed Savers Exchange

Помидоры Brandywine — еще один мой любимый сорт.Если вы ели помидор, значит, вы, вероятно, пробовали брендивайн.

А если нет, то это большой помидор. Они становятся большими и круглыми и мясистыми для помидора. Они также имеют уникальный розовый оттенок.

Тем не менее, по общему мнению, они считаются одними из самых вкусных помидоров.

Благодаря своему большому размеру, это еще один помидор, который хорошо сочетается с любым бутербродом от BLT до свежего чизбургера.

4. Шоколадные полоски

через Sustainable Seed Company

Шоколадные полоски помидоров определенно заставят посетителей вашего сада говорить.Это помидор красноватого цвета с коричневыми полосами на кожуре.

Но он вырастает почти до фунта, так что от каждого помидора можно получить много.

Тем не менее, несмотря на то, что этот помидор имеет большие размеры, он все же известен своим сладким вкусом.

Итак, если вы ищете помидор с хорошим вкусом, хорошего размера и интересный вид, то вам следует подумать о выращивании помидоров с шоколадными полосками.

5. Говяжий стейк

через My Patriot Supply

Говяжий стейк, вероятно, является одним из наиболее распространенных видов помидоров.Это большой красный сорт, вырастающий до фунта каждая.

Очевидно, из этого помидора можно приготовить что угодно, от салатов до сэндвичей и консервов. Это определенно гибкий сорт.

Но если вы не знакомы с помидорами из говяжьего стейка, обычно это один из самых больших помидоров, которые вы можете найти. Это просто похоже на большой традиционный красный помидор.

Хотя иногда они разделяются вверху из-за своего большого размера.

6. Blondkopfchen

via The Garden Hoard

Этот сорт томатов трудно выговорить, но это большой выбор.

Так что, если вы еще не догадались, имя немецкое. Это значит маленькая блондинка. Причина в том, что этот помидор на самом деле является сортом помидоров черри.

Но в отличие от других помидоров черри, этот сорт представляет собой желтый помидор черри. Я большой поклонник желтых помидоров, потому что у них более мягкий вкус, который, на мой взгляд, более приятен.

Так что, если вы любите желтые помидоры, попробуйте этот меньший сорт.

7. Black Krim

Сорта помидоров, виды томатов, помидоры семейной реликвии

Пастообразные сорта томатов —
‘Big Mamma’ от Burpee

«Big Mama» (гибрид F1, индетерминант, 80 дней дает огромные (3 «x 5» –7 x 13 см) тяжелые пастообразные помидоры, из которых получается отличный соус, особенно если их разрезать пополам и сначала обжарить на огне.

«Купить семена ‘Big Mama’ (бурпи)

» Паста (соус) Разновидности томатов
«Сан Марцано» из Берпи

‘San Marzano’ (гибрид F1, индетерминантный, 85 дней, устойчивый к вертицилиозу и фузариозу 1, вирусу табачной мозаики, нематодам и бактериальной пятнистости) дает высокие урожаи тяжелых, 1 ½ x 5 дюймов (4 x 12см) плоды. Сильнорослые индетерминантные растения.

Купить семена ‘San Marzano’ (бурпи)

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров

Hybrid vs.Фамильные сорта помидоров

Гибридные помидоры сорта выведены для получения более высоких урожаев, устойчивости к болезням, простоты сбора урожая или, в худшем случае, увеличения срока хранения.

Гибридные сорта томатов представляют собой скрещивание разных сортов, и у них мало шансов, что они получат истинную форму из сохраненных семян — они обычно возвращаются к одному из родителей или некоторой случайной комбинации признаков вместо выбранных для увеличения урожайности и производительности. .

На протяжении десятилетий селекционеры и семеноводческие компании были сосредоточены на выращивании томатов, которые подходят для крупномасштабного механизированного производства.Это означало, что детерминантные помидоры легче и предсказуемее собирать, но они пошли еще дальше и выбрали томаты с толстой кожицей и меньшим количеством влаги.

Самый вопиющий пример — помидор со скоростью «12 миль в час». Эти «помидоры» были выведены так, чтобы выдерживать воздействие механического комбайна для уборки томатов (12 миль в час). Их собирают сразу после того, как они становятся розовыми, и обрабатывают этиленом, чтобы придать им красноватый цвет. В отличие от любого настоящего помидора, они сохранятся в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Разновидности томатов семейной реликвии — «Брэндивайн Пинк» © Steve Masley … Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Такие «помидоры» легче собрать и доставить на рынок, поэтому они постепенно вытеснили лучшие помидоры в супермаркетах, и потребители стали принимать этих мучнистых самозванцев, потому что у них не было другого выбора.

К счастью, у домашних садоводов всегда был выбор. Если гибрид имел прекрасный вкус или был произведен потрясающе, они бы его посадили, но если он был мучнистым и мягким, они могли бы спросить миссисПотрели вниз по улице за семечками для тех бессвязных вкусных помидоров из ее огорода.

Сорта томатов семейной реликвии , ценимые за превосходный аромат или отличные характеристики в местных условиях, передавались из семьи или от соседа к соседу и сохранялись из поколения в поколение. Сорта томатов семейной реликвии — это «открытое опыление», что означает, что они будут воспроизводить правильную форму из сохраненных семян.

Эти сочные, тонкокожие красавицы нельзя перевозить на большие расстояния, поэтому крупные фермеры, выращивающие помидоры, и компании, поставляющие им семена, игнорировали их.К счастью, домашние садовники и местные фермеры спасли многих от вымирания, и благодаря таким организациям, как Seed Savers Exchange, они стали более доступными.

Когда я начал выращивать томаты органически, фермеры и семеноводческие компании спали у выключателя, и мы теряли сорта томатов с угрожающей скоростью. Посадка гибридных томатов считалась аморальной — капитуляцией перед семеноводческими компаниями агробизнеса.

Теперь, с подъемом движения за местные продукты питания, движимым поварами, и оживлением фермерских рынков, а также мелкомасштабного овощеводства и садоводства, сорта томатов из семейных реликвий активно выращиваются, а не просто сохраняются.

Некоторые садоводы-органики остаются приверженцами семейных ценностей в отношении помидоров и задирают нос при мысли о выращивании гибридных сортов томатов или гибридных сортов любых овощей.

Я не среди них. Я всегда выращивал помидоры в суровом прохладном летнем климате, где подойдет ограниченное количество помидоров. Если сорт семейной реликвии хорошо растет в моем климате, я счастлив выращивать его, но я так же счастлив выращивать гибридный сорт томатов, который дает великолепный урожай восхитительных помидоров.

Рекомендуемые семейные реликвии
Сорта помидоров

Это семейные сорта томатов, которые я выращивал, и могу порекомендовать их (по типу томата):

Описание этих разновидностей находится под каждым типом томата выше.

Лучшие сорта томатов Страница

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров

---

Сорта томатов | Стартовые помидоры из семян
Выращивание томатов | Роговые черви томаты | Другие вредители помидоров
Болезни томатов | Выращивание помидоров семейной реликвии
Выращивание помидоров в садах прохладным летом

---

Лучшие помидоры для выращивания там, где вы живете

Самый надежный способ получить успешный урожай томатов — это выращивать сорта, зарекомендовавшие себя в органических садах в вашем районе.Осенью прошлого года мы провели онлайн-опрос, в котором спрашивали читателей о лучших сортах томатов для их регионов, и получили еще больше полезной информации, чем мы ожидали!

Помимо названий имен, 2000 наших респондентов предложили кладезь полезных советов. Некоторые из лучших из них фигурируют в региональных списках лучших сортов томатов ниже. Дополнительные советы по выращиванию томатов в регионах можно найти на наших страницах по садоводству.

Профиль любителя помидоров

Наш опрос был открыт для всех.Многие члены Консультативного совета по садоводству MOTHER EARTH NEWS высказались по поводу того, что они считают лучшими помидорами, равно как и люди из Seed Savers Exchange и различных онлайн-форумов по садоводству. Многие садоводы с опытом работы всего несколько лет не предлагали сорта, а вместо этого умоляли о помощи! Более опытные садоводы поделились множеством сортовых рекомендаций.

У многих садоводов общие цели: более 44% респондентов заявили, что надеются вырастить достаточно помидоров, «чтобы есть свежими, консервировать и делиться ими.«Более 66 процентов используют только органические методы, при этом компост и выдержанный навоз являются лучшим выбором в качестве удобрений. Около половины участников опроса сообщили, что помидоры легко или умеренно легко выращивать, при этом большие трудности отмечены в экстремальных климатических условиях.

Сорта и сорта томатов

Было легко подсчитать баллы для хорошо известных сортов, таких как «Amish Paste» или «Early Girl», но несколько групп сортов столкнулись с проблемами идентификации. Пока я просматривал списки, «бифштекс» и «рома» сформировали большие общие категории, поэтому они рассматриваются таким образом для целей ранжирования.«Брендивайн» также следует считать родовой категорией, потому что невозможно идентифицировать сорта, которые различаются по цвету от розового до желтого и черного.

В организационных целях при обследовании томаты разделены на следующие виды:

• Нарезки: томатов основного урожая для употребления в свежем виде и приготовления соуса
• Вишня: плодов размером с мрамор разных цветов радуги, для употребления в свежем виде или для сушки
• Паста / Консервирование: толстых сортов для консервирования или сушки
• Действительно большие: огромных фруктов, которые часто весят больше фунта
• Саладетта / Груша: мелких фруктов, отлично едят в свежем виде и становятся все более популярными для сушки
• Не красные: разновидностей, созревающих до желтых, оранжевых, зеленых, пурпурных, черных или полосатых

Обратите внимание, что помидор может относиться к нескольким категориям — например, отличный нарезанный помидор может быть и не красным.

Что важно?

Респонденты оценили важность различных характеристик томатов. Вот ваши пять высших приоритетов:

• Ароматизатор
• Устойчивость к болезням
• Открытое опыление
• Высокая урожайность
• Термостойкость

ТОП-30 Северной Америки

30 лучших сортов, перечисленных ниже, представляют собой смесь гибридных (F1) и открытоопыляемых (OP) сортов. Многие респонденты заявили, что помидоры относятся к категории «только реликвии», особенно в климате, благоприятном для помидоров.Устойчивые к болезням гибриды завоевали большую популярность в стрессовых ситуациях выращивания. Кроме того, наше исследование показало, что интерес к повышению устойчивости к болезням увеличивается с годами опыта выращивания томатов.

Обратите внимание, что для сортов «Бифстейк», «Санголд», «Рома» и «Сан Марцано» доступны как гибридные, так и открытые варианты опыления. Вы можете найти сорта с помощью нашей системы поиска семян и растений.

---

30 лучших сортов томатов

Виды помидоров:

OP = Открытое опыление, F1 = Гибрид

Устойчивость к болезням:

V = вертициллезное увядание, F = фузариозное увядание,
N = нематоды, T = вирус табачной мозаики,
A = альтернария, St = серая пятнистость на листьях

Нарезка помидоров

1.«Brandywine» (OP, 90 дней)
2. «Early Girl» (F1, VF, 75 дней)
3. «Better Boy» (F1, VFN, 75 дней)
4. «Beefsteak» (F1, OP, От 80 до 90 дней)
5. ‘Cherokee Purple’ (OP, 90 дней)

Другие примечания: «Big Boy», «Celebrity», «Rutgers», «Mortgage Lifter», «Big Beef»

Помидоры черри

1. «Super Sweet 100» (F1, VF, 65 дней)
2. «Sungold» (F1, OP, VFT, 57 дней)
3. «Black Cherry» (OP, 65 дней)
4. «Sweet Миллион ‘(F1, ВФНЦт, 65 дней)
5.«Желтая груша» (ОП, 70 дней)

Прочие примечания: Riesenstraube, Snow White, Gardener’s Delight

Паста / Консервирование

1. «Рома» (F1, VFN, OP, 75 дней)
2. «Amish Paste» (OP, от 74 до 80 дней)
3. «Сан-Марцано» (F1, VF, OP, 78 дней)
4 . «Опалка» (ОП, 85 дней)
5. «Вива Италия» (F1, ВФНА, 75 дней)

Прочие примечания: ‘Polish Linguisa,’ ‘Rutgers’, ’Striped / Speckled Roman’

Действительно большие

1.«Бифштекс» (F1, OP, от 80 до 90 дней)
2. «Brandywine» (OP, 90 дней)
3. «Big Boy» (F1, 78 дней)
4. «Mortgage Lifter» (OP, 80 дней) )
5. ‘Better Boy’ (F1, VFN, 75 дней)

Другие примечания: «German Pink», «Beefmaster», «Belgian Giant», «Park’s Whopper», «Red Oxheart»

Саладетта / Груша

1. «Желтая груша» (OP, 70 дней)
2. «Джульетта» (F1, устойчивость к фитофторозу, 60 дней)
3. «Рома» (F1, VFN, OP, 75 дней)
4. «Красная груша» ‘(ОП, 70 дней)
5.«Ступице» (ОП, от 55 до 60 дней)

Прочие примечания: «Red Fig», «Flamme», «Principe Borghese»

Не красный

1. «Cherokee Purple» (OP, 90 дней)
2. «Green Zebra» (OP, 78 дней)
3. «Black Krim» (OP, 74–80 дней)
4. «Lemon Boy» (F1 , ВФН, 72 дня)
5. Ананас (ОП, 85 дней)

Прочие примечания: «German Green», «Kellogg’s Breakfast», «Mr. Stripey ’

---

Лучшие региональные сорта томатов

Лучшие на Среднем Западе: полосатые помидоры Roman и Jet Star
Лучшие в Средней Атлантике: паста амишей и помидоры Brandywine
Лучшие на внутреннем юге: помидоры Better Boy и помидоры черри
Лучшие на северо-западе Тихого океана: Stupice и Sweet Million Помидоры
Лучшие на севере, центральной части и в Скалистых горах: помидоры «Ранняя девочка» и «Желтая груша»
Лучшие на побережье Мексиканского залива: помидоры путешественника из Арканзаса и креольские помидоры
Лучшие на юго-западе: соленый и другие помидоры черри
Лучшие на северо-востоке: Super Sweet 100 и Juliet Помидоры

---

Ответственный редактор Барбара Плезант сады на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков.