Особенности и описание сорта винограда Сенека
Общие сведения о Сенеке
Виноград Сенека относят к неукрывным ранним изабельным сортам, имеющим характерный вкус и аромат. Он был выведен в 1930 году селекционерами-американцами как следствие скрещивания Лигнан Блана и Онтарио. Этот сорт имеет универсальное назначение. Популярен благодаря ранним срокам дозревания, высокой урожайности и большим ярким ягодам.
Описание внешнего вида
Куст
Сами кусты отличаются большой силой роста, хотя на протяжении нескольких первых лет, после того как их высадили, растут медленно. Специалисты считают подобное свойство характерной особенностью Сенеки. Причисляется к высокорослым сортам.
Лозы и побеги винограда вызревают достаточно хорошо. Имеют светло-коричневый окрас.
Листья зеленого цвета, среднего размера, форма округлая, слабовыраженные лопасти в количестве трех штук. Черешковая выемка может встречаться как закрытая, так и открытая; дно острое в форме лиры.
Урожайность сорта высокая и стабильная, так как куст цветет обоеполыми цветками, что положительно влияет на опыление, даже если поблизости нет иного вида винограда.
Густо разрастающиеся кусты Сенеки дают кисти среднего или больше среднего размера, может иметь небольшое крыло. Гроздья имеют коническую продолговатую форму, рыхлые, со средней плотностью. В среднем кисть весит 0,25 кг.
Ягоды
Размер ягод достаточно крупный. Форму имеют овальную, немного продолговатую, с косточками. Окрас светло-зеленый с желтым оттенком. Вес ягод в среднем от 3 до 5 грамм. Мякоть слизистая, обладает характерным изабельным вкусом и земляничным ароматом.
Принадлежит к неукрывным сортам, но в отличие от них отличается гармоничными и приятными вкусовыми качествами. Благодаря этому Сенека пользуется в странах Европы большой популярностью как столовый сорт, а в Америке из него делают вино.
Так как уровень сахаристости очень большой – 18 г/100 см3 – пригоден к изготовлению вин даже без добавления сахара. Кислотность Сенеки – 7 г/дм3.Основные характеристики
Данный виноград имеет средний период созревания. Является ранним сортом, так как урожай вызревает и его можно собирать уже ранней осенью – вначале сентября. Хорошую урожайность дает на больших формировках напоминающих арки и при условии присутствия достаточного запаса многолетнего дерева.
Этот сорт винограда с легкостью переносит низкие температуры (до -25 °С).
Проявляет значительную устойчивость к грибным болезням, среднюю к филлоксере, и почти не подвергается влиянию милдью.
У нас Сенека употребляется преимущественно в свежем виде. В Америке на его основе производят вино.
Виноград Сенека — сортовые особенности, правила посадки и ухода, подверженность заболеваниям
Виноград сорта Сенека появился в 1930 году путем скрещивания сортов Онтарио и Лигнан Блан. Гибридизацию проводили американские селекционеры.
В результате работы они получили ранний неукрывной сорт винограда с крупными ягодами и высокой урожайностью.
Виноград Сенека — описание
Сенека относится к высокорослым разновидностям винограда. Он отличается тем, что его побеги после посадки растут достаточно медленно в течение первых лет жизни.
Виноград в ландшафтном дизайне (фото)
Побеги и лозы имеют светло-коричневую окраску, хорошо вызревают. Кусты по прошествии некоторого времени густо разрастаются.
Округлые зеленые листья по краям разделены на три лопасти, которые довольно слабо выражены. В нижней части листья покрыты коротким ворсом в виде паутинки. Встречаются листья как с закрытой, так и открытой черешковой выемкой.
На побегах развиваются цветки обоих полов, что обеспечивает хорошее опыление и, как следствие – высокую и стабильную урожайность.
При созревании кисти набирают среднюю плотность и остаются достаточно рыхлыми. Они имеют конусообразную форму и средний размер (иногда больше среднего). Средний вес грозди составляет около четверти килограмма.
Согласно описания и отзывов, ягоды крупные, зеленого цвета с желтым оттенком имеют продолговатую овальную форму. Внутри каждой ягоды находится несколько небольших косточек. Ягоды могут достигать в весе 5 г. Слизистая мякоть обладает ароматом, схожим с земляничным.
Сенека относится к так называемым изабельным сортам. Это название имеет группа сортов, получивших свое происхождение от всем известного винограда Изабелла.
Сенека имеет приятный изысканный вкус, в европейских странах используется в как столовый сорт, в Америке популярен в качестве винного материала. Из него можно делать вино даже не добавляя сахар, так как мякоть ягод имеет высокий уровень сахаристости.
Раннее созревание позволяет собирать урожай уже в конце августа-начале сентября. Период созревания – имеет среднюю продолжительность. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, перенося температуру до -25ºС без каких бы то ни было последствий для своего здоровья.
Мнение эксперта
Юлия Юрьевна
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.
Задать вопросВиноград Сенека — особенности ухода
Для здоровья куста, а также обильного урожая важно регулярно вносить подкормки. В весенне время стоит внести комплексную подкормку. Рекомендуем использовать для этого минеральные средства. Необходимо взять 20 г суперфосфатов, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Дозировка приведена из расчета на один куст.
Во время первой подкормки также можно использовать перепревшую органику. Куст сможет быстрее получить питательные элементы, если приготовить раствор. Например, можно использовать навозную жижу.
За 2-3 недели до начала цветения стоит повторить описанную подкормку. Для того, чтоб получить вкусные и крупные ягоды нужно внести калий и фосфор. Азот в это время не нужен, он может скорее навредить оттянув силы растения от плодоношения на наращивание вегетативной массы. Лучше использовать суперфосфаты и сернокислый калий до начала завязывания ягод.
Заменить описанные минеральные средства можно с помощью золы. Чтоб ускорить процесс потребления питательных средств из нее рекомендуем приготовить зольный раствор. Для этого нужно взять 1 кг золы и 10 литров воды. Полученную смесь нужно настаивать в течение недели периодически помешивая. Под один куст нужно вылить 5 литров или половину ведра.
Когда растение закончит плодоношение его нужно начать готовить к зимовке. Одна из важных процедур — внесение калия для повышения зимостойкости растеньица.
Виноград отлично отзывается на внекорневые подкормки с микроэлементами. До цветения можно подкормить куст раствором борной кислоты. Это увеличит количество завязей и будет отличной профилактикой грибковой инфекции. Раствор готовят из расчета 1 грамм на 5 литров воды.
Виноград Сенека важно не только корректно подкармливать, но и обеспечивать влагой. В весенне время первое увлажнение можно совместить с внесением азотсодержащих удобрений.
После нужно полить растеньице в период, когда веточки достигнут 25-30 см. В этом случае также можно одновременно и удобрить и увлажнить растение. Под взрослый куст выливают 10-25 литров воды, в зависимости от его размеров и состава почвы.
Очень важно насытить растение влагой перед началом цветения. Если кусту не будет хватать воды в этот период, это может привести к образованию мелких и редких плодов. Если не планируется внекорневая подкормка бором, рекомендуем полить куст перед цветением раствором борной кислоты в той же концентрации, что и для опрыскивания.
Наибольшая потребность в воде проявляется, когда кустики закончит цвести. Поливать виноград Сенека в это время рекомендуем раствором нитроаммофоски. Далее, нужно проводить поливы только в случае засушливой и жаркой погоды. Увлажнения должны быть умеренными, иначе ягоды станут водянистыми и не сладкими.
Последующее увлажнение требуется после сбора урожая, а затем во время подготовки к зиме. Хотим отметить, что приведенный график полива носит рекомендательный характер. Важно ориентироваться по состоянию растения, а также климату региона.
Болезни винограда
Одно из наиболее широко распространенных заболеваний виноградной лозы носит название «милдью» — ложная мучнистая роса. Поражение наносит грибок, обитающий на живых тканях. Повреждения подвергаются зеленые побеги и листья.
Споры грибка морозо- и засухоустойчивы, проводят зимовку в почве и в опавшей листве. «Просыпается» вредитель весной, когда воздух прогреется до 10ºС тепла. Споры грибка попадают на обратную сторону листвы вместе с брызгами дождя или порывами ветра.
Завязи винограда (фото)
Листья, поврежденные милдью, покрываются многочисленными желтыми пятнами. В дождливую погоду поврежденная обратная часть листа покроется плесневым налетом.
Виноград Сенека обладает высоким уровнем устойчивости к милдью. При заболевании пятна принимают вид проколов иглой с засохшими краями, а сами листья – маслянистый блеск.
Не допустить заражения милдью поможет заблаговременная профилактика. Наиболее известным средством в борьбе с данным заболеванием является бордоская жидкость, которую можно приготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. В ее состав входят:
- медный купорос;
- негашеная известь;
- вода.
Купорос разводится горячей водой, известь – холодной, затем растворы смешиваются. В смесь можно добавить коллоидную серу.
Также против милдью эффективны такие фунгициды, как:
- Акробат;
- Ридомил;
- Куприкол;
- Делан;
- Строби и др.
Следующее по распространенности заболевание винограда – филлоксера. Она представляет собой заболевание, развивающееся в результате жизнедеятельности мелких насекомых, питающихся на корнях растений. Против этой болезни применяют опрыскивание растворами карбофоса, липидоцида, Фастака, Инсегара и других инсектицидов.
Обрезки
Виноград, который можно вырастить у себя в саду (фото)
Чтобы увеличить урожай и улучшить его вкусовые качества, проводят обрезку виноградных лоз. Самое пригодное время для обрезки сорта Сенека, как и для других разновидностей винограда – осень.
Обрезка проводят в два этапа. Первый этап заключается в удалении слабых, мешающих развитию или отплодоносивших побегов после уборки урожая.
Вторая обрезка проводится через две недели после того, как закончился листопад. Она должна проводится при температуре воздуха не ниже -3ºС, иначе побеги станут ломкими.
На молодых саженцах ежегодно обрезаются лишние побеги для формирования куста по определенной схеме. Многолетние растения обрезаются в несколько этапов через небольшие промежутки времени.
Отзывы о винограде Сенека неоднозначны. Кто-то из садоводов доволен данным сортом, кому-то кажется, что его характеристики уступают по качеству другим разновидностям.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании винограда.
Виноград Сенека – отличный для разведения сорт, так обладает хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами. Кроме того, он не доставляет особых затруднений в уходе.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Это меня удивило
Виноград
виноград сенека — описание сорта
Особенности и описание сорта винограда Сенека
Общие сведения о Сенеке
Описание внешнего вида
Лозы и побеги винограда вызревают достаточно хорошо. Имеют светло-коричневый окрас.
Основные характеристики
Этот сорт винограда с легкостью переносит низкие температуры (до -25 °С).
Проявляет значительную устойчивость к грибным болезням, среднюю к филлоксере, и почти не подвергается влиянию милдью.
Виноград Сенека
Лозы и побеги винограда вызревают достаточно хорошо. Имеют светло-коричневый окрас.
Густо разрастающиеся кусты Сенеки
Этот сорт винограда с легкостью переносит низкие температуры (до -25 °С).
Проявляет значительную устойчивость к грибным болезням, среднюю к Филлоксере, и почти не подвергается влиянию Милдью.
У нас Сенека употребляется преимущественно в свежем виде. В Америке на его основе производят вино.
Как вырастить виноград Сенека у себя на приусадебном участке
Виноград Cенека: описание
Виноград в ландшафтном дизайне
Побеги и лозы имеют светло-коричневую окраску, хорошо вызревают. Кусты по прошествии некоторого времени густо разрастаются.
На побегах развиваются цветки обоих полов, что обеспечивает хорошее опыление и, как следствие – высокую и стабильную урожайность.
Болезни винограда
Купорос разводится горячей водой, известь – холодной, затем растворы смешиваются. В смесь можно добавить коллоидную серу.
Также против милдью эффективны такие фунгициды, как:
Виноград, который можно вырастить у себя в саду
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании винограда.
</p> <h3>Особенности и описание сорта винограда Сенека</h3> <p» both=»»>
Сорта винограда, Столовые — Особенности и описание сорта винограда Сенека
Особенности и описание сорта винограда Сенека — Сорта винограда, Столовые
Общие сведения о Сенеке
Описание внешнего вида
Лозы и побеги винограда вызревают достаточно хорошо. Имеют светло-коричневый окрас.
Основные характеристики
Этот сорт винограда с легкостью переносит низкие температуры (до -25 °С).
Проявляет значительную устойчивость к грибным болезням, среднюю к филлоксере, и почти не подвергается влиянию милдью.
У нас Сенека употребляется преимущественно в свежем виде. В Америке на его основе производят вино.
Виноград «Seneca» /Сенека/
Возможна доставка нашим Курьером, Почтой России, ЕMS, нашей или Вашей транспортной компанией.
12 месяцев, при заказе услуги «Посадка растений с гарантией».
- Описание и фото
- Условия продажи
Полезные советы
Фруктово-ягодный рай в вашем саду будет очень уместно разнообразить еще одной чудесной культурой.
С этими растениями трудно конкурировать любым декоративным кустарникам: плетистые розы выглядят.
Каждый ценитель, раздумывая над своей садовой композицией, вспоминает о малине – ее.
Мы работаем: ежедневно, без выходных с 09:00 до 19:00
Деревня Белобородово, Рузский район МО, вблизи города Тучково
Мы с радостью посадим у Вас заказанные растения!
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- плодовым деревьям и кустарникам старше 3-х лет;
- любым цветочным культурам Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Теперь Вы заказываете услугу профессиональной посадки с гарантией!
Мы берем на себя риски и бесплатно заменим Ваши растения, если они не прижились, в течение одного года.
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- плодовым деревьям и кустарникам старше 3-х лет;
- любым цветочным культурам Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Мы с радостью посадим у Вас заказанные розы!
Перечень работ и материалов, включённых в профессиональные посадочные работы:
Материалы:
- витаминизированный субстрат для конкретного вида растений;
- перегной коровий и/или конский;
- необходимые удобрения и препараты.
Гарантия:
Услуга применима к:
- розам любых видов Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта.
Теперь Вы заказываете услугу профессионального укрытия роз на зиму!
Мы берем на себя все риски зимовки роз и бесплатно заменим розы в случае их гибели в зимний период.
Перечень работ и материалов, включённых в услугу укрытия на зиму:
Материалы:
- укрывной материал;
- при необходимости — лапник, торфосмесь, грунт;
- необходимые удобрения и препараты.
Услуга применима к:
- розам любых типов Серебрянного, Золотого, и Платинового стандарта, посаженных силами Питомника.
что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы
Как вырастить виноград Сенека у себя на приусадебном участке
Виноград сорта Сенека появился в 1930 году путем скрещивания сортов Онтарио и Лигнан Блан. Гибридизацию проводили американские селекционеры.
В результате работы они получили ранний неукрывной сорт винограда с крупными ягодами и высокой урожайностью.
Виноград Сенека — описание
Сенека относится к высокорослым разновидностям винограда. Он отличается тем, что его побеги после посадки растут достаточно медленно в течение первых лет жизни.
Виноград в ландшафтном дизайне (фото)
Побеги и лозы имеют светло-коричневую окраску, хорошо вызревают. Кусты по прошествии некоторого времени густо разрастаются.
Округлые зеленые листья по краям разделены на три лопасти, которые довольно слабо выражены. В нижней части листья покрыты коротким ворсом в виде паутинки. Встречаются листья как с закрытой, так и открытой черешковой выемкой.
На побегах развиваются цветки обоих полов, что обеспечивает хорошее опыление и, как следствие – высокую и стабильную урожайность.
При созревании кисти набирают среднюю плотность и остаются достаточно рыхлыми. Они имеют конусообразную форму и средний размер (иногда больше среднего). Средний вес грозди составляет около четверти килограмма.
Согласно описания и отзывов, ягоды крупные, зеленого цвета с желтым оттенком имеют продолговатую овальную форму. Внутри каждой ягоды находится несколько небольших косточек. Ягоды могут достигать в весе 5 г. Слизистая мякоть обладает ароматом, схожим с земляничным.
Сенека относится к так называемым изабельным сортам. Это название имеет группа сортов, получивших свое происхождение от всем известного винограда Изабелла.
Сенека имеет приятный изысканный вкус, в европейских странах используется в как столовый сорт, в Америке популярен в качестве винного материала. Из него можно делать вино даже не добавляя сахар, так как мякоть ягод имеет высокий уровень сахаристости.
Раннее созревание позволяет собирать урожай уже в конце августа-начале сентября. Период созревания – имеет среднюю продолжительность. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, перенося температуру до -25ºС без каких бы то ни было последствий для своего здоровья.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.
Виноград Сенека — особенности ухода
Для здоровья куста, а также обильного урожая важно регулярно вносить подкормки. В весенне время стоит внести комплексную подкормку. Рекомендуем использовать для этого минеральные средства. Необходимо взять 20 г суперфосфатов, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Дозировка приведена из расчета на один куст.
Во время первой подкормки также можно использовать перепревшую органику. Куст сможет быстрее получить питательные элементы, если приготовить раствор. Например, можно использовать навозную жижу.
За 2-3 недели до начала цветения стоит повторить описанную подкормку. Для того, чтоб получить вкусные и крупные ягоды нужно внести калий и фосфор. Азот в это время не нужен, он может скорее навредить оттянув силы растения от плодоношения на наращивание вегетативной массы. Лучше использовать суперфосфаты и сернокислый калий до начала завязывания ягод.
Заменить описанные минеральные средства можно с помощью золы. Чтоб ускорить процесс потребления питательных средств из нее рекомендуем приготовить зольный раствор. Для этого нужно взять 1 кг золы и 10 литров воды. Полученную смесь нужно настаивать в течение недели периодически помешивая. Под один куст нужно вылить 5 литров или половину ведра.
Когда растение закончит плодоношение его нужно начать готовить к зимовке. Одна из важных процедур — внесение калия для повышения зимостойкости растеньица.
Виноград отлично отзывается на внекорневые подкормки с микроэлементами. До цветения можно подкормить куст раствором борной кислоты. Это увеличит количество завязей и будет отличной профилактикой грибковой инфекции. Раствор готовят из расчета 1 грамм на 5 литров воды.
Виноград Сенека важно не только корректно подкармливать, но и обеспечивать влагой. В весенне время первое увлажнение можно совместить с внесением азотсодержащих удобрений.
После нужно полить растеньице в период, когда веточки достигнут 25-30 см. В этом случае также можно одновременно и удобрить и увлажнить растение. Под взрослый куст выливают 10-25 литров воды, в зависимости от его размеров и состава почвы.
Очень важно насытить растение влагой перед началом цветения. Если кусту не будет хватать воды в этот период, это может привести к образованию мелких и редких плодов. Если не планируется внекорневая подкормка бором, рекомендуем полить куст перед цветением раствором борной кислоты в той же концентрации, что и для опрыскивания.
Наибольшая потребность в воде проявляется, когда кустики закончит цвести. Поливать виноград Сенека в это время рекомендуем раствором нитроаммофоски . Далее, нужно проводить поливы только в случае засушливой и жаркой погоды. Увлажнения должны быть умеренными, иначе ягоды станут водянистыми и не сладкими.
Последующее увлажнение требуется после сбора урожая, а затем во время подготовки к зиме. Хотим отметить, что приведенный график полива носит рекомендательный характер. Важно ориентироваться по состоянию растения, а также климату региона.
Болезни винограда
Одно из наиболее широко распространенных заболеваний виноградной лозы носит название «милдью» — ложная мучнистая роса. Поражение наносит грибок, обитающий на живых тканях. Повреждения подвергаются зеленые побеги и листья.
Споры грибка морозо- и засухоустойчивы, проводят зимовку в почве и в опавшей листве. «Просыпается» вредитель весной, когда воздух прогреется до 10ºС тепла. Споры грибка попадают на обратную сторону листвы вместе с брызгами дождя или порывами ветра.
Завязи винограда (фото)
Листья, поврежденные милдью, покрываются многочисленными желтыми пятнами. В дождливую погоду поврежденная обратная часть листа покроется плесневым налетом.
Виноград Сенека обладает высоким уровнем устойчивости к милдью. При заболевании пятна принимают вид проколов иглой с засохшими краями, а сами листья – маслянистый блеск.
Не допустить заражения милдью поможет заблаговременная профилактика. Наиболее известным средством в борьбе с данным заболеванием является бордоская жидкость, которую можно приготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. В ее состав входят:
Купорос разводится горячей водой, известь – холодной, затем растворы смешиваются. В смесь можно добавить коллоидную серу.
Также против милдью эффективны такие фунгициды, как:
Следующее по распространенности заболевание винограда – филлоксера. Она представляет собой заболевание, развивающееся в результате жизнедеятельности мелких насекомых, питающихся на корнях растений. Против этой болезни применяют опрыскивание растворами карбофоса, липидоцида, Фастака, Инсегара и других инсектицидов.
Обрезки
Виноград, который можно вырастить у себя в саду (фото)
Чтобы увеличить урожай и улучшить его вкусовые качества, проводят обрезку виноградных лоз. Самое пригодное время для обрезки сорта Сенека, как и для других разновидностей винограда – осень.
Обрезка проводят в два этапа. Первый этап заключается в удалении слабых, мешающих развитию или отплодоносивших побегов после уборки урожая.
Вторая обрезка проводится через две недели после того, как закончился листопад. Она должна проводится при температуре воздуха не ниже -3ºС, иначе побеги станут ломкими.
На молодых саженцах ежегодно обрезаются лишние побеги для формирования куста по определенной схеме. Многолетние растения обрезаются в несколько этапов через небольшие промежутки времени.
Отзывы о винограде Сенека неоднозначны. Кто-то из садоводов доволен данным сортом, кому-то кажется, что его характеристики уступают по качеству другим разновидностям.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании винограда.
Виноград Сенека – отличный для разведения сорт, так обладает хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами. Кроме того, он не доставляет особых затруднений в уходе.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Виноград Сенека
Из-за простоты выращивания и несложного ухода, селекция сортов винограда изабельного типа широко распространена среди жителей таких стран как: Америка, Канада и Латвия. Их жесткими конкурентами являются классические европейские виноградники, которые более прихотливы в уходе и дорогие. Например, широкое внедрение изабельных сортов привело к нерентабельности французских виноградников. Конкуренция достигла таких пределов, что в специализированных европейских винодельческих изданиях появился миф о наличии канцерогенных веществ в ягодах изабельных виноградов. Однако вероятность того, что это культивируется искусственно, высока.
Одним из самых известных и распространенных изабельных сортов является «Сенека» (Seneca). Выведен он в Соединенных Штатах Америки на Нью-Йоркской опытной станции садоводства в 1930 году путем скрещивания виноградов двух видов – «Лигнан Блан» и «Онтарио». Большие плантации находятся на северо-востоке страны. Виноград универсального назначения.
Описание, основные характеристики
Ягоды у винограда крупные, продолговато-овальные, массой около 3 – 5 грамм. Цвет в основном – светло-зеленый с желтоватым оттенком, бывает белый. Мякоть внутри имеет слизкую структуру, отделяется мешочками. Кожура толстая. Содержание сахара – порядка 17,8г на 100см 3 , кислоты – 7г на 1 дм 3 .
Гроздья конической формы, иногда имеют небольшое крыло. Размер у грозди крупный либо средний, плотность ягод – средняя или рыхлая. Общий вес ориентировочно составляет 250 грамм. Цветки обоеполые.
Сила роста куста довольно высокая. Урожайность за период вегетации также высокая. Созревание виноградников происходит к концу августа – начала сентября.
Болезни, морозоустойчивость
Виноградники хорошо переносят морозы до -26 градусов.
Милдью сорт поражается слабо. Имеет среднюю устойчивость к корневой, листовой и крылатой тле (филлоксере виноградной). Такие грибные болезни, как оидиум, серая гниль, черная пятнистость, эутипиоз и эска, – вред практически не наносят.
Особенности агротехники
Виноградники не требует укрывания на зиму, отлично переносят суровые зимы в нашей местности. Обладают хорошей способностью восстанавливаться.
Распространены в основном в арочных формировках и, реже, в шпалерных насаждениях.
Лозу плодоношения обрезают на 8-10 глазков.
Характерной особенностью является низкая скорость роста виноградников в первые два года после посадки, однако затем кусты растут хорошо.
Область применения
Для Европы виноград Сенека является столовым сортом, ягоды употребляют в свежем виде. Однако на родине в США его используют для производства вин. Виноматериалы обладают специфическим земляничным запахом и лабрусковым вкусом, поэтому виноград отлично подходит и для приготовления соков и компотов.
Из-за своей эстетической привлекательности, часто виноградники используют для озеленения и украшения различных мест и сооружений (беседок, парков, арок).
Также Сенеки является отличным материалом для селекции. Чтобы защитить менее «живучие» сорта винограда от вредителей, их черенки прививают к данному винограду. Замечательным примером может стать виноград Саманта (гибрид Сенеки и европейского винограда Золотистого устойчивого).
Благодаря своей неприхотливости, урожайности и хорошим вкусовым качествам виноград Сенека с достоинством может занять свое почетное место среди культур на дачном участке.
Особенности и описание сорта винограда Сенека
Общие сведения о Сенеке
Виноград Сенека относят к неукрывным ранним изабельным сортам, имеющим характерный вкус и аромат. Он был выведен в 1930 году селекционерами-американцами как следствие скрещивания Лигнан Блана и Онтарио. Этот сорт имеет универсальное назначение. Популярен благодаря ранним срокам дозревания, высокой урожайности и большим ярким ягодам.
Описание внешнего вида
Сами кусты отличаются большой силой роста, хотя на протяжении нескольких первых лет, после того как их высадили, растут медленно. Специалисты считают подобное свойство характерной особенностью Сенеки. Причисляется к высокорослым сортам.
Лозы и побеги винограда вызревают достаточно хорошо. Имеют светло-коричневый окрас.
Листья зеленого цвета, среднего размера, форма округлая, слабовыраженные лопасти в количестве трех штук. Черешковая выемка может встречаться как закрытая, так и открытая; дно острое в форме лиры. Нижняя часть усыпана густым паутинистым опушением, основные прожилки не опущены.
Урожайность сорта высокая и стабильная, так как куст цветет обоеполыми цветками, что положительно влияет на опыление, даже если поблизости нет иного вида винограда.
Густо разрастающиеся кусты Сенеки дают кисти среднего или больше среднего размера, может иметь небольшое крыло. Гроздья имеют коническую продолговатую форму, рыхлые, со средней плотностью. В среднем кисть весит 0,25 кг.
Ягоды
Размер ягод достаточно крупный. Форму имеют овальную, немного продолговатую, с косточками. Окрас светло-зеленый с желтым оттенком. Вес ягод в среднем от 3 до 5 грамм. Мякоть слизистая, обладает характерным изабельным вкусом и земляничным ароматом.
Принадлежит к неукрывным сортам, но в отличие от них отличается гармоничными и приятными вкусовыми качествами. Благодаря этому Сенека пользуется в странах Европы большой популярностью как столовый сорт, а в Америке из него делают вино. Так как уровень сахаристости очень большой – 18 г/100 см3 – пригоден к изготовлению вин даже без добавления сахара. Кислотность Сенеки – 7 г/дм3.
Основные характеристики
Данный виноград имеет средний период созревания. Является ранним сортом, так как урожай вызревает и его можно собирать уже ранней осенью – вначале сентября. Хорошую урожайность дает на больших формировках напоминающих арки и при условии присутствия достаточного запаса многолетнего дерева.
Этот сорт винограда с легкостью переносит низкие температуры (до -25 °С).
Проявляет значительную устойчивость к грибным болезням, среднюю к филлоксере, и почти не подвергается влиянию милдью.
У нас Сенека употребляется преимущественно в свежем виде. В Америке на его основе производят вино.
Американский виноград
Большая часть западных селекционеров добилась того, чтобы получить особенные виноградные сорта. Им не будут страшны ни заморозки, ни резкие перепады температур. Ни вредители и бактерии, которые являются возбудителями опасных заболеваний. В данной статье мы расскажем, чем отличается американский виноград от других сортов.
Американский виноград: особенности сортов
Американский виноград совершенно неприхотлив в уходе. И при этом может давать невероятные объемы урожая. К тому же, эти сорта очень устойчивы к заморозкам. А также не нужно дополнительно готовить их к зиме, в частности, укрывать.
Многие садоводы мечтают о том, чтобы не тратить слишком много времени и энергии на выращивание винограда. А также получать при этом обильный и очень вкусный урожай. Необходимо для этого найти подходящий сорт из всего многообразия. И эта мечта обязательно станет реальностью.
Американский виноград Сенека
Первый сорт из американской селекции, о котором мы поговорим – это сорт под названием Сенека. Он является одним из самых популярных и, пожалуй, лучших сортов. Не нуждается в укрывании на зиму, дает высокий уровень обильного урожая. При этом требуется арочная формировка растения.
Гроздья имеют средний размер и такую же среднюю плотность. Ягоды не слишком большие, округлые. Имеют приятный зеленовато-золотистый оттенок. Вкус ягод очень приятный и гармоничный. Отлично подходит для приготовления различных джемов, варенья и, конечно же, напитков.
При этом сорт достаточно морозостойкий. Как правило, не поражается милдью. А для сохранения урожая достаточно дважды за сезон опрыскать растение в профилактических целях.
Сорт Блюбелл
Блюбелл – один из самых старых во всей американской селекции сортов. Он имеет универсальное назначение. Ягоды можно употреблять в свежем виде. А также готовить из них различные джемы, десерты, варенье или иные заготовки. Ягоды округлые. Имеют ярко выраженный вкус Изабеллы.
Созревает урожай к началу осени. Отличие сорта также состоит в том, что он максимально зимостойкий. Без дополнительной защиты и укрытия кустики выдерживают заморозки до -35 градусов. И это было доказано садоводами, которые уже выращивали этот виноград на своих приусадебных участках.
Еще один плюс сорта Блюбелл – он очень устойчив и к грибковым заболеваниям. А это также является одним из признаков, по которым садоводы нередко его выбирают.
Сорт Гриф
Гриф – американский сорт, который созревает достаточно рано. Масса одной грозди может варьироваться от 300 до 400 граммов. Ягоды имеют, как правило, насыщенный темный фиолетовый оттенок. При полном созревании они приобретают глубокий черный оттенок.
Аромат слегка изабельный, как впрочем, и у многих сортов винограда американской селекции. Масса одной ягодки варьируется от 3,5 до 4,5 граммов. За сезон достаточно двух обработок. Что поможет в профилактических целях защитить растение от бактерий и вредителей. Созревание наступает примерно к концу августа. А ягоды носят, как правило, универсальное назначение.
Американский виноград Буффало
Этот сорт может очень сильно разрастаться. И при этом он отличается высокой урожайностью. Если садовод соблюдает все правила агротехники и последующего ухода, то гроздь может достигать массы в полкилограмма. Ягодки имеют черный оттенок. Они среднего размера, очень ароматные и вкусные.
Если осуществить арочную формировку, то с одного куста за сезон можно снять до 100 килограммов высококачественных ягод. К тому же, ягоды хорошо хранятся и лояльно относятся к транспортировкам на дальние расстояния. Созревание плодов приходится на начало осени, в сентябре. Но есть у сорта и недостаток – черенки очень капризны. Могут вовсе не укорениться, так что за ними следует постоянно следить.
Сорт Онтарио
Онтарио – этот кустик имеет средний рост, при этом на нем формируются очень крупные листики, которые опущены к краям. От этого кустик кажется чуть увядшим, но это лишь одна из особенностей сорта, так что нет никаких причин для беспокойства.
Грозди имеют средний размер, сами ягоды круглые, по вкусовым качествам сорт относится чуть ли не к самым лучшим из всех неукрывных американских сортов винограда, которые выведены к данному моменту. Сорт очень устойчив к заморозкам, а также в целом нормально переносит слишком засушливую погоду. Не требует защиты от милди, которая очень распространена сегодня среди виноградников.
Таким образом, сегодня выведено достаточное количество американских сортов винограда, которые отлично адаптируются к условиям. И могут выдерживать даже самые сильные заморозки. Конечно же, необходимо соблюдать все агротехнические правила, производить некоторые профилактические процедуры для того, чтобы получить максимальный результат не только в здоровом кустике, но и в том, чтобы он регулярно и обильно плодоносил.
Источники:http://mirvinograda.ru/vinograd-seneka/
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/osobennosti-i-opisanie-sorta-vinograda-seneka.html
http://ogorodnash.ru/amerikanskij-vinograd/
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-shokoladnyj. html
Виноград Сенека — Мир винограда
Из-за простоты выращивания и несложного ухода, селекция сортов винограда изабельного типа широко распространена среди жителей таких стран как: Америка, Канада и Латвия. Их жесткими конкурентами являются классические европейские виноградники, которые более прихотливы в уходе и дорогие. Например, широкое внедрение изабельных сортов привело к нерентабельности французских виноградников. Конкуренция достигла таких пределов, что в специализированных европейских винодельческих изданиях появился миф о наличии канцерогенных веществ в ягодах изабельных виноградов. Однако вероятность того, что это культивируется искусственно, высока.
Одним из самых известных и распространенных изабельных сортов является «Сенека» (Seneca). Выведен он в Соединенных Штатах Америки на Нью-Йоркской опытной станции садоводства в 1930 году путем скрещивания виноградов двух видов – «Лигнан Блан» и «Онтарио». Большие плантации находятся на северо-востоке страны. Виноград универсального назначения.
Описание, основные характеристики
Ягоды у винограда крупные, продолговато-овальные, массой около 3 – 5 грамм. Цвет в основном – светло-зеленый с желтоватым оттенком, бывает белый. Мякоть внутри имеет слизкую структуру, отделяется мешочками. Кожура толстая. Содержание сахара – порядка 17,8г на 100см3, кислоты – 7г на 1 дм3.
Гроздья конической формы, иногда имеют небольшое крыло. Размер у грозди крупный либо средний, плотность ягод – средняя или рыхлая. Общий вес ориентировочно составляет 250 грамм. Цветки обоеполые.
Сила роста куста довольно высокая. Урожайность за период вегетации также высокая. Созревание виноградников происходит к концу августа – начала сентября.
Болезни, морозоустойчивость
Виноградники хорошо переносят морозы до -26 градусов.
Милдью сорт поражается слабо. Имеет среднюю устойчивость к корневой, листовой и крылатой тле (филлоксере виноградной). Такие грибные болезни, как оидиум, серая гниль, черная пятнистость, эутипиоз и эска, – вред практически не наносят.
Особенности агротехники
Виноградники не требует укрывания на зиму, отлично переносят суровые зимы в нашей местности. Обладают хорошей способностью восстанавливаться.
Распространены в основном в арочных формировках и, реже, в шпалерных насаждениях.
Лозу плодоношения обрезают на 8-10 глазков.
Характерной особенностью является низкая скорость роста виноградников в первые два года после посадки, однако затем кусты растут хорошо.
Область применения
Для Европы виноград Сенека является столовым сортом, ягоды употребляют в свежем виде. Однако на родине в США его используют для производства вин. Виноматериалы обладают специфическим земляничным запахом и лабрусковым вкусом, поэтому виноград отлично подходит и для приготовления соков и компотов.
Из-за своей эстетической привлекательности, часто виноградники используют для озеленения и украшения различных мест и сооружений (беседок, парков, арок).
Также Сенеки является отличным материалом для селекции. Чтобы защитить менее «живучие» сорта винограда от вредителей, их черенки прививают к данному винограду. Замечательным примером может стать виноград Саманта (гибрид Сенеки и европейского винограда Золотистого устойчивого).
Благодаря своей неприхотливости, урожайности и хорошим вкусовым качествам виноград Сенека с достоинством может занять свое почетное место среди культур на дачном участке.
описание и характеристики сорта, особенности ухода и фото
Основные характеристики сорта:
- Авторы: США
- Назначение: универсальный
- Цвет ягоды: светло-зеленый с желтоватым оттенком
- Вкус: изабельный
- Срок созревания (фильтр): средний
- Морозостойкость, °C: -25
- Синонимы названия: NY 10513
- Тип цветка: обоеполый
- Плотность грозди: среднеплотная и рыхлая
- Появился при скрещивании: Линьян блан x Онтарио
Посмотреть все характеристики
Виноград Сенека вполне может оправдать свое мудрое, величественное название. Но именно поэтому его требуется изучать очень тщательно и глубоко. Важную роль играет информация о различных практических сугубо параметрах.
История выведения
Сорт Сенека появился в США. За основу взяли разновидности Онтарио и Линьян блан. Альтернативное его название — NY 10513. Культура относится к универсальному типу. Сорт довольно стар — его вывели еще в 1930 году.
Описание
Срок созревания
Сенека имеет средний срок достижения спелости. Сбор плодов может происходить в конце августа — начале сентября. Довольно скоро образование новых ягод прекращается. Вызревание побегов происходит очень хорошо. По сути, если садоводы все заранее сделали правильно, им остается только не мешать плодоношению.
Грозди
Кисти Сенеки средние или крупного размера. Крыло у них может быть, однако оно невелико. Форма грозди — обычный конус. Типична рыхлая или средней плотности структура. Выглядит эта гроздь привлекательно.
Ягоды
Доля сахара составляет 178 г на 1 дм3. Уровень кислотности — 7 г на 1 дм3. Величина виноградин довольно велика. Другие особенности:
основная форма — продолговатый овал;
светло-зеленый окрас;
легкий желтоватый оттенок;
масса плода до 5 г;
наличие в отдельных ягодах нескольких косточек.
Вкус
Сенека отличается изабельным оттенком. Для плодов характерна слизистая мякоть. Отмечают еще и земляничный аромат. Вкусовые качества подходят как для столового, так и для винодельческого применения.
Урожайность
Сорт относится к высокоурожайной группе. Плодовитость довольно стабильна. К сожалению, четких цифр нигде не приводится. Можно предполагать, что это связано с неприменимостью американских данных к ситуации отечественного климата.
Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.
Черенки
Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.
Саженцы
При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.
Особенности выращивания
Посадка
Чаще всего такой виноград сажают в арочной формировке. Шпалерные насаждения используются существенно реже. Стоит учесть, что в первые 24 месяца после высадки темп роста будет невелик. Однако затем он существенно ускорится. Другой информации о порядке посадки нет.
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений. Лучшее время для посадки большинства сортов — осень, причём в холодных регионах подготовку к посадке начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября. Для осенней высадки подходят только растения с вызревшей лозой, с развитой корневой системой и с 8-10 глазками. Советы для начинающих помогут разобраться в оптимальных схемах расположения саженцев и черенков, а также в других тонкостях этого процесса.
Виноград выращивается на песчаных, чернозёмных и глинистых почвах. Для каждого из вариантов состава грунта процесс подготовки будет заметно отличаться.
Основные правила одинаковы для одревесневших и вегетирующих саженцев. Вегетирующими называют саженцы, полученные тепличным способом.
Черенки — отростки без собственной корневой системы. Их всегда укореняют осенью. Процедуру начинают после того, как листва опадёт.
Следующие растения благоприятно влияют на виноград: сидераты, огурцы, клубника, репчатый лук и чеснок, розы, ранние сорта белокочанной капусты и зелень.
Опыление
Обоеполые цветы винограда Сенека вполне способны сами оплодотворить друг друга. Необходимости в дополнительном опылении просто нет. Привлечение насекомых к винограднику необходимо в исключительных случаях. Обычно пчелы и вовсе не нужны.
Обрезка
Растение отличается сильным быстрым ростом. Нормировка и формовка его очень важны. Раньше всего удаляют слабые, больные и деформированные ветки. Вторую обрезку проводят через 14 дней после завершения листопада. Температура воздуха в этот момент не должна быть ниже –3 градусов.
Нарушение этого правила грозит ломкостью винограда. У юных саженцев каждый год обрезают избыточные побеги. Схема формировки подбирается по своему усмотрению. Многолетние кусты Сенеки надо обрезать в несколько этапов. Промежутки времени между обрезками должны быть невелики.
Полив
Первое увлажнение производится одновременно с внесением содержащих азот удобрений. Следующий полив производится при достижении виноградными веточками длины 25-30 см. Взрослые кусты поливают 10-25 л воды. Учитывают при этом габариты куста и химический состав земли. Предельно важно хорошее орошение перед началом цветения, а также перед наступлением зимы.
Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.
Частый полив
При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.
Редкий полив
При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.
Подкормки
Весной проводят комплексные минеральные подкормки Сенеки. На 1 куст используют:
20 г суперфосфата;
10 г аммиачной селитры;
5 г калийных солей.
Первая подкормка может подразумевать использование перепревшей органики. Чтобы она подействовала быстрее, надо приготовить раствор. За 14-21 день до начала цветения подобную подпитку следует продублировать. Азотные подкормки в этот момент не нужны. Перед завязыванием ягод применяют суперфосфаты и сернокислый калий.
Альтернативой может стать применение золы. Ее также предпочтительно использовать в виде раствора. На 1 куст используют по 5 л такого раствора. Хороши и внекорневые подкормки микроэлементами, к примеру, с использованием борной кислоты. После окончания плодоношения следует использовать для подкормки нитроаммофоску.
Морозостойкость и необходимость укрытия
Переносимая температура составляет –25 градусов. Потому везде, кроме самых теплых регионов России, укрывать Сенеку придется в любом случае. Шансов на его успешное выращивание на Урале и в более суровых местах немного. Наиболее предпочтительны органические, а не синтетические укрытия.
Болезни и вредители
Ситуация такова:
устойчивость к грибковым поражениям довольно велика;
сопротивляемость к филлоксере ограничена;
вероятность заражения милдью невелика;
специфические вредители этого сорта не описаны.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом. Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов. Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний. Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.
Хранение
В России Сенеку используют преимущественно для употребления в свежем виде. В США и других странах его урожаи перерабатывают на вино. Особых отличий от других сортов при кратковременном хранении нет. Или же по крайней мере никакой информации об этом нет.
Виноград Сенека
Особенности винограда Сенсация, позволяющие рекомендовать его к выращиванию в любых климатических зонах. Нюансы посадки. Отзывы садоводов.
Условно-укрывные сорта
К данной группе относятся культуры, зимующие без негативных последствий при температурном минимуме в -27-29°C. По осени, когда урожай убран, лозу снимают и укладывают на землю. В качестве утеплителя иногда используют легкие материалы, однако данные зимостойкие сорта не нуждаются в искусственном согреве. Им достаточно снежного покрова.
Кристалл
Типичный винный (технический) сорт, выведенный из универсального венгерского и Амурского винограда. Благоприятные зоны для выращивания – Северный Кавказ и Нижне-Волжский регион, но сорт неприхотлив и терпит понижение температуры до -29 градусов, может успешно высаживаться в холодных районах.
Ягоды созревают к середине августа (или позже в зависимости от региона). Урожайность – от 150 ц/га. Гроздья средние, до 200 г, вес каждой ягоды 1,7-2,5 г. По отзывам садоводов Кристаллу требуется защита, если выращивать его в средней полосе страны. Зимует под легким укрытием.
Алёшенькин №328
Ранний столовый сорт, выведенный в 50-е гг на Волгоградской опытной станции. Срок созревания – до 120 дней, этот виноград можно выращивать в регионах с коротким летом. Культура переживает сильное понижение температуры, при -26 градусах ягоды остаются на лозе. Но данная разновидность требует укрытия на зиму из-за уязвимости подземной части растения.
Подходит для культивирования в теплицах. Урожайность 20 кг с куста и выше. Ягоды янтарного цвета, массой до 5 г, округлые. Косточки встречаются не во всех плодах и в небольших количествах.
Лидия
Сорт американской селекции, известный под названием Изабелла Розовая. Об этом говорит цвет ягод: они красные с фиолетовым отливом. Большие и сочные, плоды хорошо сохраняются в сильные морозы. У Лидии небольшие, до 100 г, грозди с маленькими виноградинами, которые отличаются отменным вкусом.
Высаживают сорт для вина и в декоративных целях. Урожай созревает к середине сентября, с одного куста собирают около 30 кг ягод. Делать это надо быстро, т.к. перезревшие виноградины могут обрываться при сильном ветре.
Лидия – популярный, народный сорт. Из его плюсов называют хорошую транспортабельность, длительное хранение, невосприимчивость к таким болезням, как оидиум, филлоксера. Из недостатков – вкус «на любителя».
Голубок
Сложный гибрид, выведенный в 80-е годы 20 века селекционерами из России и Украины. Техническая разновидность, которой присущи приятный внешний вид и хорошие вкусовые качества. Голубок неприхотлив и урожаен, созревает к 130 дню, любит влагу, устойчив к морозам до -26-27 градусов.
Сорт почти не поражается грибковыми заболеваниями, противостоит серой гнили, милдью. Плоды Голубка черные, округлые. В соке много красящих веществ. Подходит для изготовления домашнего вина.
Экстра
Разновидность винограда американской селекции, многим известная как Эльсинбург. Появился сорт в начале 20 века и широко районирован, т.к. легко переносит холода, но в северных районах нуждается в укрытии. Сила роста высокая, кусты мощные, вкус ягод своеобразный, с кислинкой.
Урожайность хорошая. Созревает Экстра к середине сентября. Есть недостатки: ягоды не очень хорошо переносят транспортировку.
Дамские пальчики
Известный под названием Хусайне Белый, данный сорт был селекционирован в Средней Азии. Форма виноградин продолговатая, напоминающая фаланги пальцев. На вкус сладкие, с приятной кислинкой. Срок созревания – около 140-150 дней.
В средней полосе России возделывать Хусайне не рекомендуется, так как он выдерживает температуру лишь до -15-20 градусов. Но отличается хорошей урожайностью, свыше 40 кг с куста. Подробнее об этом сорте винограда читайте здесь.
Московский устойчивый (Скуинь 675)
Выведенная в Москве латвийским агрономом, данная разновидность известна под именем Скуинь 675. Неприхотливый раннесредний сорт, вызревает к 130-150 дн. Плодоносность высокая, на каждом из побегов по 3-5 гроздей винограда.
Ягоды небольшие и округлые, имеют ананасный аромат. Подходит для вина и употребления в свежем виде. Зимостойкость – до -28-30 градусов.
Таежный
Амурский виноград, который первоначально выращивался в Приморье, а потом успешно распространился по всей России, поражая садоводов своими отменными характеристиками: быстротой созревания, морозоустойчивостью (до -40 градусов), противостоянием болезням.
Произрастает в Подмосковье, Сибири совершенно свободно. Ягоды темно-синие, кисло-сладкие, средние по весу, используются в виноделии. Сорт относится к универсальным. Один из немногих неселекционных сортов.
7 самых морозостойких сорта винограда
Многие жители России выращивают или хотят выращивать виноград на своем приусадебном участке. Но этой культуре не очень подходит климат большей части нашей страны. Силами селекционеров всего мира, сейчас появилось достаточно много сортов, которые могут выдержать такие непростые условия. В данной статье расскажем именно о морозостойких сортах.
Как вырастить виноград Сенека у себя на приусадебном участке
Виноград сорта Сенека появился в 1930 году путем скрещивания сортов Онтарио и Лигнан Блан. Гибридизацию проводили американские селекционеры.
В результате работы они получили ранний неукрывной сорт винограда с крупными ягодами и высокой урожайностью.
Виноград Сенека — описание
Сенека относится к высокорослым разновидностям винограда. Он отличается тем, что его побеги после посадки растут достаточно медленно в течение первых лет жизни.
Виноград в ландшафтном дизайне (фото)
Побеги и лозы имеют светло-коричневую окраску, хорошо вызревают. Кусты по прошествии некоторого времени густо разрастаются.
Округлые зеленые листья по краям разделены на три лопасти, которые довольно слабо выражены. В нижней части листья покрыты коротким ворсом в виде паутинки. Встречаются листья как с закрытой, так и открытой черешковой выемкой.
На побегах развиваются цветки обоих полов, что обеспечивает хорошее опыление и, как следствие – высокую и стабильную урожайность.
При созревании кисти набирают среднюю плотность и остаются достаточно рыхлыми. Они имеют конусообразную форму и средний размер (иногда больше среднего). Средний вес грозди составляет около четверти килограмма.
Согласно описания и отзывов, ягоды крупные, зеленого цвета с желтым оттенком имеют продолговатую овальную форму. Внутри каждой ягоды находится несколько небольших косточек. Ягоды могут достигать в весе 5 г. Слизистая мякоть обладает ароматом, схожим с земляничным.
Сенека относится к так называемым изабельным сортам. Это название имеет группа сортов, получивших свое происхождение от всем известного винограда Изабелла.
Сенека имеет приятный изысканный вкус, в европейских странах используется в как столовый сорт, в Америке популярен в качестве винного материала. Из него можно делать вино даже не добавляя сахар, так как мякоть ягод имеет высокий уровень сахаристости.
Раннее созревание позволяет собирать урожай уже в конце августа-начале сентября. Период созревания – имеет среднюю продолжительность. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, перенося температуру до -25ºС без каких бы то ни было последствий для своего здоровья.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.
Виноград Сенека — особенности ухода
Для здоровья куста, а также обильного урожая важно регулярно вносить подкормки. В весенне время стоит внести комплексную подкормку. Рекомендуем использовать для этого минеральные средства. Необходимо взять 20 г суперфосфатов, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли. Дозировка приведена из расчета на один куст.
Во время первой подкормки также можно использовать перепревшую органику. Куст сможет быстрее получить питательные элементы, если приготовить раствор. Например, можно использовать навозную жижу.
За 2-3 недели до начала цветения стоит повторить описанную подкормку. Для того, чтоб получить вкусные и крупные ягоды нужно внести калий и фосфор. Азот в это время не нужен, он может скорее навредить оттянув силы растения от плодоношения на наращивание вегетативной массы. Лучше использовать суперфосфаты и сернокислый калий до начала завязывания ягод.
Заменить описанные минеральные средства можно с помощью золы. Чтоб ускорить процесс потребления питательных средств из нее рекомендуем приготовить зольный раствор. Для этого нужно взять 1 кг золы и 10 литров воды. Полученную смесь нужно настаивать в течение недели периодически помешивая. Под один куст нужно вылить 5 литров или половину ведра.
Когда растение закончит плодоношение его нужно начать готовить к зимовке. Одна из важных процедур — внесение калия для повышения зимостойкости растеньица.
Виноград отлично отзывается на внекорневые подкормки с микроэлементами. До цветения можно подкормить куст раствором борной кислоты. Это увеличит количество завязей и будет отличной профилактикой грибковой инфекции. Раствор готовят из расчета 1 грамм на 5 литров воды.
Виноград Сенека важно не только корректно подкармливать, но и обеспечивать влагой. В весенне время первое увлажнение можно совместить с внесением азотсодержащих удобрений.
После нужно полить растеньице в период, когда веточки достигнут 25-30 см. В этом случае также можно одновременно и удобрить и увлажнить растение. Под взрослый куст выливают 10-25 литров воды, в зависимости от его размеров и состава почвы.
Очень важно насытить растение влагой перед началом цветения. Если кусту не будет хватать воды в этот период, это может привести к образованию мелких и редких плодов. Если не планируется внекорневая подкормка бором, рекомендуем полить куст перед цветением раствором борной кислоты в той же концентрации, что и для опрыскивания.
Наибольшая потребность в воде проявляется, когда кустики закончит цвести. Поливать виноград Сенека в это время рекомендуем раствором нитроаммофоски . Далее, нужно проводить поливы только в случае засушливой и жаркой погоды. Увлажнения должны быть умеренными, иначе ягоды станут водянистыми и не сладкими.
Последующее увлажнение требуется после сбора урожая, а затем во время подготовки к зиме. Хотим отметить, что приведенный график полива носит рекомендательный характер. Важно ориентироваться по состоянию растения, а также климату региона.
Болезни винограда
Одно из наиболее широко распространенных заболеваний виноградной лозы носит название «милдью» — ложная мучнистая роса. Поражение наносит грибок, обитающий на живых тканях. Повреждения подвергаются зеленые побеги и листья.
Споры грибка морозо- и засухоустойчивы, проводят зимовку в почве и в опавшей листве. «Просыпается» вредитель весной, когда воздух прогреется до 10ºС тепла. Споры грибка попадают на обратную сторону листвы вместе с брызгами дождя или порывами ветра.
Завязи винограда (фото)
Листья, поврежденные милдью, покрываются многочисленными желтыми пятнами. В дождливую погоду поврежденная обратная часть листа покроется плесневым налетом.
Виноград Сенека обладает высоким уровнем устойчивости к милдью. При заболевании пятна принимают вид проколов иглой с засохшими краями, а сами листья – маслянистый блеск.
Не допустить заражения милдью поможет заблаговременная профилактика. Наиболее известным средством в борьбе с данным заболеванием является бордоская жидкость, которую можно приготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. В ее состав входят:
Купорос разводится горячей водой, известь – холодной, затем растворы смешиваются. В смесь можно добавить коллоидную серу.
Также против милдью эффективны такие фунгициды, как:
Следующее по распространенности заболевание винограда – филлоксера. Она представляет собой заболевание, развивающееся в результате жизнедеятельности мелких насекомых, питающихся на корнях растений. Против этой болезни применяют опрыскивание растворами карбофоса, липидоцида, Фастака, Инсегара и других инсектицидов.
Обрезки
Виноград, который можно вырастить у себя в саду (фото)
Чтобы увеличить урожай и улучшить его вкусовые качества, проводят обрезку виноградных лоз. Самое пригодное время для обрезки сорта Сенека, как и для других разновидностей винограда – осень.
Обрезка проводят в два этапа. Первый этап заключается в удалении слабых, мешающих развитию или отплодоносивших побегов после уборки урожая.
Вторая обрезка проводится через две недели после того, как закончился листопад. Она должна проводится при температуре воздуха не ниже -3ºС, иначе побеги станут ломкими.
На молодых саженцах ежегодно обрезаются лишние побеги для формирования куста по определенной схеме. Многолетние растения обрезаются в несколько этапов через небольшие промежутки времени.
Отзывы о винограде Сенека неоднозначны. Кто-то из садоводов доволен данным сортом, кому-то кажется, что его характеристики уступают по качеству другим разновидностям.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании винограда.
Виноград Сенека – отличный для разведения сорт, так обладает хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами. Кроме того, он не доставляет особых затруднений в уходе.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Максимум удовольствия при еде приносит виноград, плоды которого не только вкусные, но и не содержат семян – американский кишмиш.
Среди отечественных виноградарей широко известны сорта кишмишей винограда американской селекции. Многие из них имеют первый класс бессемянности. А это означает, что рудименты косточек настолько маленькие или вообще отсутствуют, что ничто не мешает насладиться вкусом ягод. Виноград «Миднайт бьюти», «Венера», «Венус» и другие сорта кишмиш выведены именно в США.
Степень выраженности косточек зависит от условий выращивания, поэтому некоторые сорта маркируются как I-II класс бессемянности, например, «Лючия», «Летний королевский» или «Черный изумруд».
Каталог американской селекции сортов винограда для Подмосковья:
(Арканзас 1258 X Арканзас 1672)
Синоним: Арканзас 1985
[Университет штата Арканзас, США]
Подробнее
Кишмиш раннего срока созревания устойчивый к грибным болезням.Морозоустойчивость до -27
(V.labrusca x V.riparia)
США
Сорт винограда среднего периода созревания.
Высокая морозостойкость
Подробнее
Технический сорт винограда .
Селекционер Р.M. Петерсон, Brookings, Южная Дакота — (Фредония x S.D. 9-39 (V. riparia с северо-востока Монтана)).
Синонимы: SD7121, S.D.72S15
Сорт очень зимостойкий и морозоустойчивый (до — 46°С).
Подробнее
Valiant — сорт раннего срока созревания. В Подмосковье — конец августа -начало сентября
Сорта винограда из Америки
Виноград из Америки появился в XVIII столетии. Он имеет гибриды разной селекции, которые подходят для выращивание в разных климатических условиях. Культура устойчива к морозам и болезням. Виноград Америка используют для употребления в пищу в свежем виде, а также при приготовлении напитков.
Сорта винограда из Америки
СенекаВысокоурожайный, раннеспелый сорт американской селекции Сенека — это высокорослые кусты с мощной лозой. Морозостойкая культура не требует особого ухода, выдерживает похолодание до – 25 °С.
Неприхотливое растение редко болеет милдью, филлоксерой, оидиумом. Чтобы избежать заражения лозы, достаточно дважды за сезон обработать ее фунгицидными препаратами. Выносливый виноград Сенека плохо переносит жару и засуху.
Белые грозди средней величины (250-300 г) созревают в начале осени (сентябрь). Округлые, желтоватого оттенка сочные ягоды имеют среднюю массу (3-5 г) и сладкий вкус (17-18 % сахаристости). Универсального назначения плоды употребляют в свежем виде, а также перерабатывают для приготовления различных напитков.
Ягоды
Доля сахара составляет 178 г на 1 дм3. Уровень кислотности — 7 г на 1 дм3. Величина виноградин довольно велика. Другие особенности:
основная форма — продолговатый овал;
светло-зеленый окрас;
легкий желтоватый оттенок;
масса плода до 5 г;
наличие в отдельных ягодах нескольких косточек.
Виды винограда, которые не нужно укрывать на зиму
Виноград — распространенная культура на домашнем участке, которая наделяет ваш сад красивым видом и вкусными ягодами. Употребление винограда обладает древней богатой историей, его употребляют в свежем виде и отправляют на переработку. Вино — древнейший хмельной напиток, был получен благодаря винограду.
Существуют сорта винограда, которые не требуют укрывания на зиму
Посадка и уход
Заготовку посадочного материала производят в Весенний период. Для посадки используют побеги, на которых расположено до 7 глазков. Диаметр лозы — до 1,1 см, длина — до 40 см. Чем здоровее саженец, тем качественнее урожай.
При первой обрезке в весенний период оставляют до 8 почек. В течение 2 месяцев после посадки занимаются систематическим рыхлением и поливом. Для американских селекций наиболее опасным заболеванием является оидиум — обязательно проводят профилактику против него.
Если климат засушливый, совершают мульчирование. Во время цветения небольшое количество цветков обрывают: это увеличивает размер грозди на 80%. Кусты постоянно осматривают, чтобы иметь возможность вовремя обнаружить поражения болезнями или вредителями.
Виноград американского типа подходит для подвоев.
Слабо подверженная заболеваниям корневая система снизу и вкус любимого винограда сверху – отличное решение в борьбе с насекомыми и грибками.
Несмотря на строгие патентные законы, виноград американской селекции широко распространился по миру. На участках украинских профессионалов и любителей выращиваются сорта винограда США всех цветовых оттенков и сроков созревания.
Приобретая созревающие в разные периоды американские сорта винограда можно растянуть удовольствие и коммерческую выгоду:
- описание сорта на сайте включает характеристику транспортабельности и длительности хранения
- фото визуализирует ожидаемый результат
- видео по некоторым сортам дает представление об особенностях ухода в климате Харьковской области.
Если Вас заинтересовал виноград родом из США – читайте описание, изучайте сорта, их фото, особенности ухода, заказывайте посадочный материал. Без сомнения, это интересный сегмент, освоив который Вы получите удовлетворение результатом.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
Виноград Онтарио
Среднеранний сорт изабельного винограда американской селекции.
Куст среднерослый, с большими, несколько опущенными по краям листьями, отчего они кажутся немного привядшими. Высокоурожайный.
Грозди среднего размера, среднеплотные, конические, ягоды круглые. По вкусовым качествам это один из лучших неукрывных сортов американской селекции. Ягоды потребляются в основном в свежем виде.
Морозоустойчив (до –30°С), не требует защиты от милдью.
Цвет ягоды | Вес ягоды (г) | Вес грозди (г) | Сахаристость мякоти (%) | Сроки созревания |
Зеленовато-белый, при полном созревании – золотистый | 3-3,5 | 200-250 | 17-20 | Начало сентября |
Фото винограда Доминик
Коронка винограда Доминик (фото Фурса И.И.)
Молодой побег винограда Доминик (фото Фурса И.И.)
Цветы винограда Доминик (фото Фурса И.И.)
Грозди винограда Доминик (фото Фурса И.И.)
Ягоды винограда Доминик (фото Фурса И.И.)
Сорта по региональности
Морозостойские сорта районированы для разных частей страны: Дальнего Востока, Урала, Нечерноземья, Приморья. Некоторые виды с трудом переносят теплые зимы с частыми оттепелями. На плодоношение сорта влияет средняя температура самого теплого месяца в году, это, как правило, июль. Урожай будет хорошего качества, если температура:
- не ниже 18 градусов для негибридных сортов;
- не менее 12-14 для гибридов.
Лучшие культуры для разных районов:
Рекомендованные территории | Сорта |
Средняя полоса России | Альфа, Тукай, Изабелла, Саперави северный, Люсиль, Алешенькин, Кристалл |
Северо-Запад | Тукай, Скуинь 675 (Московский), Аметистовый, Загадка Шарова, Рилайнс пинк сидлис |
Сибирь и Дальний Восток | Амурский Прорыв, Загадка Шарова, Алешенькин, Скуинь 675, Таежный, Черемушка сибирская, Лидия, Изабелла |
Уральский регион | Вэлиант, Люсиль, Башкирский ранний, Мускат Белый, Алешенькин |
Алтай | Черемушка сибирская, Тукай, Экстра |
Максимально устойчивые к морозам сорта
Рассмотрим сорта, способные выжить после морозов:
Сорт | Температурный максимум, который выдерживает |
Лидия | -30 °C |
Альфа | -30-39 °C |
Амурский прорыв | -40 °C |
Луиза Свенсон | -35-40 °C |
Загадка Шарова | -40 °C |
Вэлиант | -45 °C |
Популярность морозостойкого винограда у садоводов нашей страны (в том числе любителей) обусловлена тем, что его можно выращивать не только в южных областях и иметь стабильные урожаи каждый год. В содержании эта ягода неприхотлива, особенно когда речь идет о гибридах, выдерживающих суровые погодные условия, невосприимчивые к грибковым заболеваниям.
Автор публикации
не в сети 1 год
Мария Казённова
1Публикации: 19Комментарии: 0
Морозоустойчивые сорта винограда – топ 10
Если вы решили выращивать на своём участке виноград, то обязательно нужно принимать во внимание не только ваши вкусовые предпочтения, но и регион проживания. Для большинства регионов страны могут подойти исключительно морозоустойчивые сорта винограда.
Болезни и вредители
Ситуация такова:
устойчивость к грибковым поражениям довольно велика;
сопротивляемость к филлоксере ограничена;
вероятность заражения милдью невелика;
специфические вредители этого сорта не описаны.
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний. Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.
Хранение
В России Сенеку используют преимущественно для употребления в свежем виде. В США и других странах его урожаи перерабатывают на вино. Особых отличий от других сортов при кратковременном хранении нет. Или же по крайней мере никакой информации об этом нет.
Отзывы
Пока нет ни одного отзыва. Вы можете написать свой отзыв, чтобы помочь другим читателям.
Есть вопросы о сорте? Задайте их нам.
Vitis labrusca (виноград Сенека)
Виноград — это лиственная лоза, из которой выращивают фрукты, вино и тени. Одна виноградная лоза ежегодно дает достаточно новых побегов, чтобы покрыть беседку, арку дорожки или затенять террасу или палубу. Чтобы производить качественный виноград, выберите сорт, соответствующий вашему климату, регулярно подрезайте его и тщательно дрессируйте. Виноградная лоза также требует солнечного света, средней воды и хорошего дренажа. При хорошем уходе они могут оставаться продуктивными в течение 50 лет или дольше. Лозы следует обрезать только зимой.Черная гниль — наиболее разрушительное грибковое заболевание винограда. Ложная мучнистая роса и мучнистая роса также могут быть проблемой, как и следующие насекомые-вредители: виноградная ягодная моль, виноградная блоха, виноградная лоза, гусеница сфинкса, гусеница виноградного корня и японский жук. Этот сорт дает большие белые плоды со сладким вкусом и нежной кожицей. Он подвержен мучнистой росе.
Google Plant Images: Щелкните здесь!
Характеристики
Культивар: СенекаСемья: Vitaceae
Размер: Рост: 10 футов.до 20 футов
Ширина: от 0 футов до 0 футов
Категория завода: съедобные, фрукты,
Характеристики завода: высокое обслуживание,
Характеристики листвы: средние листья, листопадные,
Характеристики цветка:
Цвет цветка: зелень,
Допуски:
Требования
Bloomtime Диапазон: С середины весны до середины весны
Зона устойчивости USDA: От 7 до 10
AHS Тепловая зона: Не определено для этого растения
Легкая дальность: Пятнистый к Солнцу
Диапазон pH: От 7 до 8
Диапазон почвы: От песчаника до глинистого суглинка
Диапазон воды: От нормального к нормальному
Уход за растениями
Удобрение
Практическое руководство: удобрение молодых растенийМолодым растениям необходим дополнительный фосфор, чтобы способствовать хорошему развитию корней.Найдите удобрение, в котором есть фосфор P (вторая цифра на упаковке). Нанесите рекомендованное количество для растений в соответствии с указаниями на этикетке в почву во время посадки или, по крайней мере, в течение первого вегетационного периода.
Практическое руководство: удобрение прижившихся растений
Прижившиеся растения могут получить пользу от удобрения. Проведите визуальную инвентаризацию своего ландшафта. Деревья нужно удобрять каждые несколько лет. Кустарники и другие растения в ландшафте можно удобрять ежегодно.Тест почвы может определить существующие уровни питательных веществ в почве. Если одного или нескольких питательных веществ мало, может потребоваться конкретное удобрение вместо универсального. Удобрения с высоким содержанием азота будут способствовать росту зеленой листвы. Избыток азота в почве может вызвать чрезмерный вегетативный рост растений за счет развития цветочных бутонов. Лучше избегать удобрений в конце вегетационного периода. Аппликации, сделанные в это время, могут вызвать пышный вегетативный рост, который не успеет затвердеть до наступления холодов.
Свет
Условия: частичная теньЧастичная тень определяется как отфильтрованный свет под деревьями с высокими ветвями. Частичная тень обычно обеспечивает некоторую защиту от прямого полуденного солнца.
Условия: Пятнистый свет
Пятнистый свет относится к пятнистому узору света, создаваемому на земле и отбрасываемому светом, проходящим через высокие ветви деревьев. Это золотая середина, не считается тенистой, но и не солнечной.Пятнистость остается неизменной в течение дня.
Условия: Часть Солнце
Часть Солнце относится к отфильтрованному свету, при котором большая часть солнца попадает в дневные часы. Затенение обычно возникает в утренние часы.
Условия: условия освещения
Если участок не будет полностью освещен, условия освещения будут меняться в течение дня и даже в течение года. Северная и восточная стороны дома получают наименьшее количество света, при этом северная экспозиция является самой затемненной.Западная и южная стороны дома получают больше всего света и считаются самыми жаркими из-за яркого полуденного солнца.
Вы заметите, что в течение дня меняется цветовая гамма солнца и тени. Западная сторона дома может быть даже тенистой из-за теней, отбрасываемых большими деревьями или строением от соседнего участка. Если вы только что купили новый дом или только начали заниматься садоводством в старом доме, найдите время, чтобы нанести на карту солнце и тень в течение дня. Вы получите более точное представление об истинных условиях освещения вашего участка.
Условия: фильтрованный свет
Для многих растений, которые предпочитают частично тенистые условия, идеально подходит фильтрованный свет . Хорошие места для посадки находятся под деревом среднего и большого размера, которое пропускает свет сквозь ветви или под более высокими растениями, что обеспечивает некоторую защиту.
Условия: частичное солнце, частичное затенение
Частичное солнце или частичное затенение растения предпочитают свет, который фильтруется. Солнечный свет, хотя и не прямой, для них важен.Часто утреннее солнце, поскольку оно не такое сильное, как послеполуденное, можно рассматривать как частичное или полутень. Если вы живете в районе, где не так много солнечного света, например, на Тихоокеанском Северо-западе, полное пребывание на солнце может подойти. В других регионах, таких как Флорида, сажайте в местах, где будет получаться дневная тень.
Условия: виды обрезки
Типы обрезки включают: прищипывание, прореживание, стрижку и омолаживание.
Прищипывание — это удаление верхушек стебля молодого растения для стимулирования ветвления.Это позволяет избежать более серьезной обрезки в дальнейшем.
Прореживание включает удаление целых ветвей обратно к стволу. Это может быть сделано, чтобы открыть внутреннюю часть растения, чтобы впустить больше света и улучшить циркуляцию воздуха, что может уменьшить болезнь растений. Лучше всего начать прореживание с удаления мертвой или больной древесины.
Стрижка — это выравнивание поверхности куста ручными или электрическими ножницами. Это делается для поддержания желаемой формы живой изгороди или топиария.
Омоложение — это удаление старых веток или общее уменьшение размера куста для восстановления его первоначальной формы и размера. Рекомендуется не удалять более одной трети растения за раз. Не забывайте удалять ветви как с внутренней, так и с внешней стороны растения. При омоложении растений с помощью тростника, таких как нандина, обрежьте стебли на разной высоте, чтобы растение имело более естественный вид.
Полив
Практическое руководство: XeriscapingXeriscaping — это метод посадки, который способствует развитию устойчивых к засухе растений и методов экономии воды.Большое внимание уделяется не только растениям, выбранным для дизайна, но и самому дизайну. Газоны значительно уменьшены в размерах и обычно располагаются в центре насаждений на более низком уровне, чтобы улавливать стоки. Кусты, требующие наибольшего количества воды, используются консервативно и тщательно размещаются там, где их можно легко поливать, предпочтительно от стока, и сохранять влажность. Особое внимание уделяется использованию местных растений, что делает исключительно пурист. По крайней мере, настоятельно рекомендуются улучшенные местные сорта.
Орошение можно использовать в качестве дополнения к поливу, но оно принимает творческий оборот в виде капельных систем и переработанной уловленной воды. Органическая мульча в виде компоста, соломы и коры также используется для удержания как можно большего количества воды. В очень засушливых районах гравий и камни нередко служат в качестве мульчи.
Ксерифитный ландшафт — это тот ландшафт, который учитывает особенности вашего участка. Завод, который может считаться маловодным в одном районе страны, может не находиться в другом районе из-за климатических стрессов.
Условия: регулярная влажность для уличных растений
Вода, когда нормальные осадки не обеспечивают предпочтительный 1 дюйм влажности, которую предпочитает большинство растений. В течение вегетационного периода требуется средняя вода, но не допускайте чрезмерного полива. Первые два года после посадки растения важен регулярный полив. Первый год — критический. Лучше поливать один раз в неделю и поливать глубоко, чем часто поливать в течение нескольких минут.
Условия: влажный и хорошо дренированный
Влажный и хорошо дренированный означает именно то, что он звучит.Почва влажная, но не сырая, потому что текстура почвы позволяет стекать лишней влаге. Большинству растений требуется около 2,5 см воды в неделю. Внесение в почву компоста поможет улучшить текстуру и влагоудерживающую или дренажную способность. 3-дюймовый слой мульчи поможет поддерживать влажность почвы, и исследования показали, что мульчированные растения растут быстрее, чем немульчированные.
Условия: полив на открытом воздухе
Растения почти полностью состоят из воды, поэтому важно снабжать их достаточным количеством воды для поддержания хорошего здоровья растений.Недостаточно воды и корни увянут, и растение увянет и погибнет. Слишком большое количество воды, применяемое слишком часто, лишает корни кислорода, что приводит к заболеваниям растений, таким как корневые и стеблевые гнили. Тип растения, возраст растения, уровень освещенности, тип почвы и размер контейнера — все это будет влиять на то, когда растение нужно поливать. Следуйте этим советам, чтобы обеспечить успешный полив:
* Ключ к поливу — это поливать глубже и реже. При поливе поливайте хорошо, т.е. обеспечьте достаточное количество воды, чтобы полностью пропитать корневой ком.Для наземных растений это означает тщательное замачивание почвы до тех пор, пока вода не проникнет на глубину от 6 до 7 дюймов (лучше 1 фут). Для растений, выращиваемых в контейнерах, нанесите столько воды, чтобы она могла стекать через дренажные отверстия.
* Старайтесь поливать растения рано или поздно днем, чтобы сэкономить воду и снизить стресс растений. Поливайте растения как можно раньше, чтобы вода успела высохнуть с листьев растений до наступления темноты. Это имеет первостепенное значение, если у вас были проблемы с грибком.
* Не ждите, пока не начнут поливать растения. Хотя некоторые растения оправятся от этого, все растения погибнут, если они слишком сильно увядут (когда достигнут точки постоянного увядания).
* Рассмотрите такие методы экономии воды, как капельное орошение, мульчирование и ксерокопирование. Капельные системы, которые медленно капают влагу прямо на корневую систему, можно приобрести в местном магазине для дома и сада. Мульча может значительно охладить корневую зону и сохранить влагу.
* Подумайте о добавлении водосберегающих гелей в корневую зону, которые сохранят запас воды для растений.Это может иметь огромное значение, особенно в стрессовых условиях. Обязательно следуйте инструкциям на этикетке по их использованию.
Условия: нормальный полив для уличных растений
Нормальный полив означает, что почву следует поддерживать равномерно влажной и регулярно поливать в зависимости от условий. Большинству растений требуется 1 дюйм воды в неделю в течение вегетационного периода, но не допускайте чрезмерного полива. Первые два года после посадки растения для укоренения важен регулярный полив.Первый год — критический. Лучше поливать один раз в неделю и поливать глубоко, чем часто поливать в течение нескольких минут.
Посадка
Практическое руководство: посадка виноградных лоз и альпинистовТщательно выбирайте место для посадки альпиниста: его длинным гибким стеблям может понадобиться укрытие, но посадка прямо у стены может защитить его от солнца или воды, в которой он нуждается. Убедитесь, что у альпиниста есть место для роста, когда он вырастет, и помните, что он будет расти к солнцу, если не будет тщательно обучен.Убедитесь, что вы сможете управлять растением, когда оно станет высоким, или что, если у него есть собственный ум, это не станет проблемой.
Выберите опорную конструкцию перед посадкой альпиниста. Распространенными опорными конструкциями являются решетки, проволока, струны или существующие конструкции. Некоторые растения, например плющ, поднимаются на воздушные корни и не нуждаются в опоре. Альпинисты с воздушными корнями подходят для бетона и каменной кладки, но никогда не должны лазить по дереву. Клематисы карабкаются по черешкам листьев, а цветок страсти — по извивающимся усикам.Акебия и Глициния поднимаются вверх, закручивая стебли по спирали вокруг своей опоры.
Не использовать постоянные стяжки; растение быстро их перерастет. Используйте мягкие гибкие завязки (хорошо подойдут завязки) или даже полоски колготок и проверяйте их каждые несколько месяцев. Убедитесь, что ваша опорная конструкция прочная, устойчивая к ржавчине и прослужит всю жизнь растения. Зафиксируйте опорную конструкцию перед посадкой альпиниста.
Выкопайте яму достаточно большого размера для корневого кома. Посадите альпиниста на том же уровне, на котором он был в контейнере.Посадите немного глубже клематисы или привитые растения. Заполните ямку почвой, укрепляющей как вы, и хорошо полейте. Как только стебли станут достаточно длинными, чтобы достичь своей опорной конструкции, осторожно и свободно свяжите их по мере необходимости.
При посадке в контейнер следуйте тем же инструкциям. Спланируйте заранее, добавив в горшок решетку, особенно если контейнер не будет располагаться там, где нет опоры для лозы. Виноградные лозы и альпинисты могут бродить по земле или каскадом по стенам.Клематисы и розы действительно хорошо работают таким образом.
Проблемы
Грибки: мучнистая росаМучнистая роса обычно встречается на растениях, которые не имеют достаточной циркуляции воздуха или достаточного освещения. Проблемы усугубляются там, где ночи прохладные, а дни теплые и влажные. Порошкообразный белый или серый гриб обычно находится на верхней поверхности листьев или плодов. Листья часто становятся желтыми или коричневыми, скручиваются и опадают. Новая листва появляется сморщенной и искаженной.Фрукты будут карликовыми и часто рано опадают.
Профилактика и борьба: Устойчивые к растениям сорта и космические растения должным образом, чтобы они получали достаточный свет и циркуляцию воздуха. Всегда поливайте снизу, не допуская попадания воды на листву. Это первостепенное значение для роз. Избегайте азотных удобрений. Применяйте фунгициды в соответствии с инструкциями на этикетке до того, как проблема станет серьезной, и точно следуйте инструкциям, не пропуская никаких необходимых обработок. Санитарно-гигиенические меры являются обязательными — осенью уберите и удалите все листья, цветы или мусор и уничтожьте.
Вредитель: блошиные жуки
Блошиные жуки размером с блоху имеют черный, бронзовый или сине-черный цвет. Они получили свое название от того, как прыгают, когда их беспокоят. Популяции блох обычно более суровы в жаркие и засушливые условия. Они могут создавать проблемы в саду; они оставляют небольшие дырочки в пережеванной листве.
Профилактика и контроль : Вы слышали это тысячу раз, но вот он снова — очистите сад, чтобы удалить места, где эти насекомые зимуют.Хорошо политый и влажный сад будет не так привлекателен для яйцекладушки. Помимо сбора вручную, опрыскайте рекомендованным инсектицидом. Выращивание в междурядьях также поможет уничтожить яйца.
Сорняки: предотвращение роста сорняков и травы
Сорняки лишают ваши растения воды, питательных веществ и света. Они могут содержать вредителей и болезни. Перед посадкой удалите сорняки вручную или путем распыления гербицида в соответствии с инструкциями на этикетке. Другой вариант — на пару месяцев накрыть участок пластиком, чтобы убить траву и сорняки.
Вы можете нанести предвсходовый гербицид перед посадкой, но убедитесь, что он помечен для растений, которые вы хотите выращивать. Существующие грядки можно опрыскивать неселективным гербицидом, но будьте осторожны, чтобы защитить те растения, которые вы не хотите уничтожать. Неселективный означает, что он убьет все, с чем соприкасается.
Мульчируйте растения 3-дюймовым слоем сосновой травы, измельченной коры или компоста. Мульча сохраняет влагу, удерживает сорняки и облегчает их выдергивание при необходимости.
Пористая ткань или ткань с открытым переплетением также работают, обеспечивая обмен воздуха и воды.
Разное
Условия: борьба с эрозиейРастения, которые помогают бороться с эрозией , имеют мочковатую корневую систему, которая помогает сохранять почву нетронутой. Листья и общая форма растения могут предотвратить эрозию, разбивая капли воды до того, как они упадут на землю, уменьшая разбрызгивание и сток.
Глоссарий: Листопадные
Листопадные относятся к тем растениям, которые теряют листья или иголки в конце вегетационного периода.
Глоссарий: Виноградная лоза
Виноградная лоза : растение с гибким стеблем, которое растет либо по земле, либо поднимается с помощью присосок, вяжущихся или усиков.
Изображения растений
От винограда до вина — Жизнь в озерах Фингер
Традиции виноделия в Фингер-Лейкс идут так же глубоко, как и сами озера.
Возможно, вы слышали о розовой катавбе, которую ваша бабушка потягивала на День Благодарения.Возможно, вашим первым вином было озеро Ниагара. Но за последние 25 лет винодельни Finger Lakes претерпели тихую революцию и стали уважаемыми членами международного винного сообщества.
Спрятанное среди холмов и панорамных сельхозугодий это сокровище, достойное похвалы. «Число виноделен Finger Lakes меняется каждый день, — говорит Джим Трезизе, президент New York Wine and Grape Foundation. «По последним подсчетам их было 79».
И эти винодельни производят не только старых фаворитов.Виноделы научились выращивать французско-американские гибриды и европейские сорта винограда vinifera, которые обычно встречаются на виноградниках мирового класса во Франции и Германии. Все больше и больше вин Finger Lakes становятся популярными среди европейских вин за свои деньги.
________________________________________________
Белый или красный?
Вино приобретает цвет благодаря кожуре винограда, а не мякоти.
Чтобы получить цвет, виноградный сок оставляют для перемешивания с кожурой после измельчения.С румян или розовых вин кожуру снимают раньше, чтобы получить только розовый цвет. Для красных вин кожица остается дольше.
Фактически, вы можете произвести белое вино из красного винограда, если вы удалите кожицу вскоре после измельчения.
________________________________________________
Почему виноград растет в озерах Фингер
«Вина производятся на виноградниках», — говорит Энн Мартини из Anthony Road Vineyards на озере Сенека.«Мы можем работать только с тем, что выращено».
И хотя виноградные лозы довольно крепкие, для выживания им нужны три вещи: минералы, хороший дренаж и умеренный климат. К счастью для нас, Фингер-Лейкс предоставляет все три.
Нюансы вина возникают из-за минеральных отложений, обнаруженных в почве. Когда ледники, образовавшие озера Фингер, отступили, остались соляные пласты, ракушки и разложившийся органический материал. Когда эти вещества распались, они образовали два типа почвы.
Озера на более низких высотах — Сенека и Каюга — окружены известковистой меловой почвой.Такая почва хорошо подходит для выращивания винограда vinifera, используемого в европейском виноделии. В высокогорных озерах Фингер — Кеука и Канандайгуа — почва более кислая. Сорта коренных американцев — Конкорд, Катавба и Ниагара — предпочитают кислую почву, что может объяснить, почему самые ранние виноградники развивались вокруг небольших озер.
Независимо от преобладающего типа почвы, винодельни Finger Lakes теперь являются домом для всех сортов винограда. Практически на каждой винодельне производятся вина на ваш вкус, от очень сухих до очень сладких.
В немецкой винодельческой стране говорят, что лучшие виноградники не обращают внимания на воду. Это, безусловно, верно в отношении озер Фингер. И это сами озера, которые обеспечивают два других элемента, необходимых для создания превосходного винограда: дренаж и умеренные температуры.
Даже более глубокие озера Фингер обеспечивают хороший дренаж для виноградных лоз, посаженных на склонах холмов. Но именно глубина озер Фингер обеспечивает температуру, необходимую для выращивания более прекрасного винограда.
Узость озер Фингер означает, что они имеют относительно небольшую площадь поверхности.Добавьте к этому глубины от 200 до 600 футов, и вы обнаружите, что озера действуют как гигантские обогреватели в зимние месяцы. Озеро Сенека редко замерзает и круглый год держится 37 градусов на глубине 200 футов. Это тепло просто излучается на окружающую землю, сохраняя на некоторых виноградниках на 10-15 градусов тепла больше, чем на земле, находящейся всего в нескольких милях дальше.
Этот эффект нагрева также смягчает резкие весенние и осенние колебания температуры. Жаркие дни апреля и мая охлаждаются водой, что замедляет рост нежных побегов, которые могут быть повреждены поздними весенними заморозками.Осенью озера сохраняют летнюю жару и продлевают сезон созревания, иногда до ноября. На всех озерах холодные воздушные массы имеют тенденцию оседать в долинах, не позволяя заморозкам проникать на склоны холмов, на которых выращивают виноград.
Эти три фактора — почва, дренаж и сдерживающее влияние глубоких озер — делают озера Фингер лучшим местом для выращивания некоторых из наиболее деликатных европейских сортов винограда vinifera и франко-американских гибридов.
________________________________________________
Учебник по винной терминологии
Винифера: Виноград, произрастающий в Европе, включая Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Фран и Рислинг.
Гибрид: виноград, который, как правило, является гибридом сортов vinifera и устойчивых к болезням американских сортов. Seyval Blanc, Baco Noir, Marechal Foch и Vignoles — примеры гибридов, обычно выращиваемых в Finger Lakes.
Лабруска: сорт винограда, произрастающий в Америке, такой как Конкорд, Катавба и Ниагара. Виноград Лабруска часто входит в состав «вин-кувшинов» и используется для изготовления более сладких вин, портвейна и хереса.
Остаточный сахар: количество сахара, оставшегося в вине после остановки брожения.Чем выше остаточный сахар, тем слаще вино.
Благородная гниль (Botrytis): вид плесени, которая иногда образуется на винограде поздней осенью. По мере того как плесень сморщивает виноград, в нем концентрируется сахар. Из такого винограда делают очень ценные вина позднего урожая.
Микроклимат: климат самой виноградной лозы. Сдерживающее влияние озер Фингер может вызвать значительные различия в микроклимате, в зависимости от того, где виноград находится по отношению к озерам.
________________________________________________
Пионеры виноделия
Когда дело доходит до виноделия Finger Lakes, два имени стоят выше остальных: Шарль Фурнье и доктор Константин Франк. К счастью, эти люди вместе доказали, что виноград vinifera можно выращивать в более холодном климате Finger Lakes.
Шарль Фурнье провел свои ранние годы во французском районе Шампань. Когда он стал виноделом Золотой печати на озере Кеука в 1934 году, на озерах Фингер производили в основном такие сорта винограда коренных американцев, как Катоба и Конкорд.
Заметив сходство между белыми известковыми почвами Шампани и озером Сенека, Фурнье с большим успехом ввел в этот регион французско-американские гибриды. В 1953 году доктор Константин Франк, украинский иммигрант, был нанят в «Золотую печать», чтобы возглавить исследования. Франк имел богатый опыт выращивания европейских сортов винограда в неумолимые холода Советского Союза.
К 1962 году доктор Франк основал собственную винодельню и продолжил производство отличных вин, в том числе необычных русских сортов, таких как Ркацители (которые вы можете попробовать и сегодня).В начале 1970-х годов Фурнье посадил самый большой в регионе виноградник для выращивания винограда на восточном берегу озера Сенека. По сей день на этих виноградниках производят одни из лучших белых вин региона.
В 1976 году Закон о фермерских винодельнях сделал экономически целесообразным создание небольших виноделен на озерах Фингер. С того времени вокруг озер Фингер возникло множество виноделен, каждая из которых в долгу перед усилиями этих двух мужчин. Без них озера Фингер, возможно, не достигли бы того потенциала, который мы видим сегодня — и, несомненно, увидим в будущем.
________________________________________________
Типы вин
Сортовое вино: вино, которое содержит не менее 75% винограда, указанного на этикетке. Сорта могут быть изготовлены из любого сорта винограда: винифера, гибрида или лабруска.
Купаж: вино, изготовленное из двух или более сортов винограда.
Игристое вино: вино, изготовленное в стиле французского шампанского. Поскольку настоящее шампанское можно приготовить только в регионе Шампань, большинство игристых вин Finger Lakes имеют маркировку «игристые».”
Румяное или розовое вино: вино, полученное путем смешивания красных и белых вин или путем получения светлого цвета измельченного красного винограда. Такие вина имеют розовый цвет.
Вино позднего урожая: десертное вино, которое часто продается в полубутылках и производится из более сладких сортов винограда, таких как виньоль.
Ледяное вино: вино, изготовленное из винограда, собранного после первых сильных морозов. Из замороженного винограда прессуют десертные вина. Если повезет, виноград, из которого делают ледяные вина, был затронут благородной гнилью, что еще больше усилит их вкус.
________________________________________________
Прививка виноградной лозы
Виноградная лоза прививается, чтобы сделать ее более выносливой и устойчивой к болезням. Без прививки виноградным лозам во всем мире будет угрожать грозный враг: тля, питающаяся корнями, известная как филлоксера.
Поскольку филлоксера — американское насекомое, местные виноградные лозы выработали к нему устойчивость. Но европейские виноградные лозы оказались чрезвычайно уязвимыми. В середине 1800-х годов филлоксера опустошила почти все европейские виноградники.
Для борьбы с этим вредителем на европейские лозы были привиты американские подвои. Результат — изысканные вина, произведенные из крепких лоз, — это сегодня норма. Посмотрите на виноградники Франции и озера Фингер, и вы увидите привитые виноградные лозы, устойчивые к болезням.
Правила наименования вин
В Соединенных Штатах вина чаще всего называют в честь сорта винограда, из которого они сделаны.
Сортовое вино содержит не менее 75% винограда, указанного на этикетке. Сорта могут быть изготовлены из любого сорта винограда: винифера, гибрида или лабруска (см. Введение в терминологию вина).Типичными сортовыми винами являются виньоли, рислинг и пино нуар.
Купаж — это вино, изготовленное из двух или более сортов винограда. Купажи обычно имеют названия, которые описывают характер вина, например «Красная легенда» или «Белое вино винодельни». Розовое вино и румяное вино также могут быть купажами, хотя их часто создают, просто взяв немного цвета с кожуры красного винограда.
На этикетках вина штата Нью-Йорк также указан регион, где был выращен виноград. Чтобы вино было вином «Finger Lakes», не менее 85% вина должно быть произведено из винограда, выращенного в Finger Lakes.Если вино помечено как «Штат Нью-Йорк», это означает, что вино было произведено из винограда штата Нью-Йорк, но не обязательно из винограда, выращенного в озерах Фингер.
Теперь самое запутанное. Французские вина названы не по винограду, который они содержат, а по региону, в котором они были произведены. Практически все французские вина представляют собой смесь нескольких сортов винограда. Шампанское происходит из региона Шампань, но оно может легко содержать три или четыре сорта винограда. Во Франции сам регион — Бургундия, Бордо, Шабли — определяет характер вина.
И, что еще больше усложняет ситуацию, в каждой стране есть свои стандарты маркировки вин!
Take a Drive
Лучший способ познакомиться с винами Finger Lakes — это посетить сами винодельни. Осенняя поездка по озерам Фингер — это удовольствие, которое нельзя пропустить. И у каждого крупного озера есть винная тропа, по которой проводятся регулярные дегустации вин.
Выберите день, выберите озеро и откройте для себя множество восхитительных вин, которые ждут вас.
________________________________________________
Виноград Фингер-Лейкс
Хотя Фингер-Лейкс является домом для многих сортов винограда, ниже представлены некоторые из самых популярных сортов.
Только попробовав несколько разных вин, вы разовьете вкус к своим любимым. И не позволяйте никому говорить вам, что белые вина нужно подавать с курицей и рыбой, а красные вина — с говядиной! Некоторые из самых интересных комбинаций еды и вина возникают в результате экспериментов.
Как бы экзотично это ни звучало, попробуйте подавать вино к десерту. Сытные красные вина великолепны на вкус с насыщенным шоколадом. Игристое вино или вино позднего урожая может раскрыть лучшие качества фруктовых пирогов. Для особого удовольствия полейте кусочками идеально спелой дыни немного ледяного вина.
Рислинг
Рислинг, или Йоханнесбургский Рислинг, происходит из Германии и французского региона Эльзас. Это хрустящее белое вино отлично подходит для потягивания и усиления вкуса свежих фруктов, сыра, курицы, индейки и рыбных блюд. Цветочно-персиковый вкус Рислинга может варьироваться от сухого до сладкого.
Шардоне
Шардоне — это сорт винограда, выращиваемый в регионах Франции Шабли, Шампань и Бургундия. Шардоне часто выдерживают в дубовых бочках, что придает им характерный маслянистый ореховый вкус.В озерах Фингер шардоне обычно используют для изготовления игристых вин. Шардоне обычно менее фруктовый, чем Рислинг, и является прекрасным дополнением к таким продуктам, как жареный цыпленок или свинина, соусы для белой пасты и закуски.
Gewürztraminer
Gewürztraminer, произносится как «ге-ВУРТС-тра-МЕ-нер», — это пряное вино насыщенного золотистого цвета. Его выращивают в Германии, но по вкусу он сильно отличается от рислингов и шардоне. Его пряность может противостоять продуктам с более интенсивным вкусом.Попробуйте его с китайской или тайской едой.
Каберне Фран
Каберне Фран, виноград, выращиваемый в регионе Бордо во Франции, хорошо подходит для региона Фингер-Лейкс. Этот красный виноград можно выращивать так же стабильно, как и Рислинг, в более холодном климате, что делает его перспективным виноградом в озерах Фингер. Каберне Фран — насыщенный и сытный. Хорошие сочетания блюд — это соусы для красной пасты, красное мясо, баранина и темный шоколад.
Пино Нуар
Пино Нуар — красный виноград, который выращивают в регионах Бургундия и Шампань во Франции.Используется для создания красных вин, он является основным ингредиентом шампанского. Пино Нуар — это сухие вина светлого цвета, выдержанные в дубе. Их лучше всего подавать с пастой, маринадами с томатным вкусом, говядиной и бараниной.
Cayuga
Cayuga — это франко-американский гибрид, который был генетически создан Корнеллом для региона Фингер-Лейкс. Этот сорт хорошо растет в более холодном климате и легко дает большие и обильные ягоды. Каюга превращается в вино, а также используется в купажах. Из него получается прекрасное вино, которое можно подавать с легкими закусками и закусками.
Vignoles
Vignoles, ранее известное как Ravat 51, представляет собой гибрид Пинто Нуар и гибрида Сейбеля. Этот виноград дает небольшие компактные грозди и может приобретать благородную гниль — плесень, которая используется при производстве восхитительных вин позднего урожая. Это сладкое вино прекрасно сочетается с десертами и обладает сложным абрикосовым ароматом.
________________________________________________
Как виноград становится вином
Вы когда-нибудь задумывались, что происходит — что на самом деле происходит — при превращении винограда в вино? Это довольно простой процесс.
Натуральный сахар содержится в винограде. Дрожжи содержатся в кожуре винограда. Когда вы измельчаете виноград, чтобы смешать эти два ингредиента, дрожжи начинают превращать сахар в спирт и углекислый газ — процесс, известный как брожение. Предоставленные самим себе, дрожжи преобразовывают весь сахар, в результате чего получается вино с содержанием алкоголя около 15%.
То, сколько производится алкоголя и сколько остаточного сахара остается в вине, зависит от нескольких факторов, в том числе от того, когда винодел останавливает процесс брожения.Сухие вина содержат очень мало остаточного сахара.
После остановки брожения вино тщательно фильтруют, чтобы удалить дрожжи и осветлить вино. Затем его можно хранить в чанах из нержавеющей стали, выдерживать в дубовых бочках или разливать по бутылкам, опять же, в зависимости от усмотрения винодела. Белые вина, как правило, выдерживаются меньше красных вин, а красные вина очень часто выдерживают некоторое время в дубе, чтобы уловить сложные ароматы, исходящие от самой древесины.
Для получения дополнительной информации о винах и винодельнях Finger Lakes, свяжитесь с New York Wine and Grape Foundation по телефону (315) 536-7442 или посетите сайт www.nywine.com.
Джой Андерхилл
Джой Андерхилл — любительница вина, которая живет в Фармингтоне, штат Нью-Йорк.
Спасибо Джеффу Моррису из Glenora Farms за предоставленную фотографу Роджеру Соулу возможность запечатлеть множество прекрасных изображений выращенного там винограда.
бенгальских огней из озера Сенека | Винная тропа озера Сенека
Отпразднуйте праздник с бенгальским огнем из озера Сенека! Собираетесь ли вы на праздничную встречу или звоните в 2020 году, нет лучшего способа добавить немного блеска к празднованию, чем местное игристое вино! Все великие вина берут начало в винограднике, и многие из лучших виноградников в регионе расположены в пределах Американской винодельческой зоны озера Сенека (AVA).
Когда вы наслаждаетесь вином из винодельни Seneca Lake Wine Trail, вы можете быть уверены, что это вино , выращенное здесь. Сделано здесь. Винодельни, входящие в нашу группу, специализируются на производстве высококачественных вин из винограда, выращенного в этой уникальной местности. Вы можете быть уверены, что это посвящение переходит от виноградника к бутылке. Итак, если вы пытаетесь решить, какую бутылку взять с собой на следующее торжество, не смотрите дальше. Рассмотрите одно из этих лучших игристых вин, чтобы поделиться им с друзьями и семьей в этом сезоне.
- Boundary Breaks Bubbly Dry Riesling 2018 — 19,95 доллара. Из 1100 игристых вин, которые журнал Wine & Spirits Magazine попробовал за последний год, только 12 вошли в эксклюзивный список «Лучшие игристые вина за 25 долларов или меньше». Это вино не разочарует!
- Fox Run Vineyards 2014 Blanc de Blancs — 30 долларов. Виноград Шардоне, используемый в этом вине, был собран вручную с самых старых посадок на территории Фокс-Ран. Это игристое вино, изготовленное традиционным способом и выдержанное на осадке в течение трех лет, имеет великолепно гладкие пузырьки и легкий нежный привкус.
- Miles Wine Cellars Cache — 30 долларов за 2 бутылки (время ограничено!) . Это слабоалкогольное вино, на 100% изготовленное из рислинга. Он вкусен сам по себе или дает прекрасную мимозу, если смешать с ананасовым соком. О, и это специальное предложение 2 декабря за 30 долларов!
- Anthony Road Wine Company 2014 Blanc de Noirs — 32 доллара. Новейшее игристое вино на озере Сенека, Anthony Road только что выпустило это, их первое игристое вино Пино Нуар, 2 ноября.Это классический Blanc de Noirs, изготовленный традиционным методом шампенуаз, всего было изготовлено 16 футляров! Blanc de Noirs 2014 года — это уникальный способ поджарить мимолетный 2019 год и открыть 2020 год ослепительной демонстрацией сверкающих пузырей.
- Винные погреба Lamoreaux Landing 2007 Extended Tirage Blanc De Blanc — 65 долларов. Среди самых старостойких бенгальских огней в регионе. Это вино подвергалось длительной выдержке на осадке в течение двенадцати лет, в результате чего были обнаружены мелкие пузырьки и пышный сливочный вкус с долгим шелковистым послевкусием.Исключительное вино для встречи нового десятилетия!
- Lakewood Vineyards 30 th Anniversary Blanc de Blancs — 30 долларов. Насыщенные, элегантные пузырьки и теплые, поджаренные характеристики с момента выдержки, это вино прославляет выдающуюся историю виноградников Лейквуда. Это также будет прекрасным дополнением к вашим торжественным случаям!
- Leidenfrost Vineyards Speakeasy — 22 доллара. Свежий взгляд на традиционный метод, эта игристая катавба ферментируется в бутылках и выдерживается на осадке в течение 2 лет, а затем вручную протирается и дегоржируется для получения игристого вина, которое хорошо выдержано, обладает сильными фруктовыми нотками, но при этом остается сухим.
- Castel Grisch Vivacious Riesling — 16,99 доллара. Эта бутылка с нотками цитрусовых и зеленого яблока идеально подходит для батончика с мимозой! Сделайте это особенно особенным, добавив апельсиновый сок, апельсиновый крем-шербет и украсив его долькой свежего апельсина. Идеально подходит для семейного завтрака рождественским утром или новогодним праздником!
- White Springs Farm Winery Sparkle — 14,99 долларов. Прекрасное полусухое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг и гибридных сортов винограда. Это восхитительно само по себе, но особенно весело, когда вы используете их трюк для вечеринок: сочетайте его с десертным вином White Springs, Sun Harvest Blush.Это прекрасное сочетание сладкого и игристого!
- Три брата Подарочный набор игристого вина — $ 50 . В продаже только на праздники, наслаждайтесь бутылкой каждого из их сказочных Fortune Favors the Bold и Blanc de Blanc в красивой подарочной коробке.
- Atwater Vineyards Sparkling Gewurztraminer — 30 долларов. Это не обычный бенгальский огонь, это игристое вино, изготовленное по методу шампенуаза, изготовлено из нетрадиционного сорта (Гевюрц), что, безусловно, относит его к редкому классу.Виноград был собран в начале сезона, чтобы потенциальный алкоголь не мешал вторичному брожению, и полученное вино представляет собой элегантную и доступную версию этого эльзасского винограда.
- Glenora Wine Cellars NV Brut — 15,99 долларов США. Свежий и вкусный, но абсолютно доступный по цене 15,99 долларов. Вы можете добавить немного блеска в любую вечеринку и не разбить банк, не жертвуя вкусом или качеством.
- Zugibe Vineyards Bubbly Rose — 16 долларов за упаковку из 4 штук. Отличное розовое вино в более удобной упаковке! Свежий и освежающий, это вкус лета круглый год и для любого случая!
- Wagner Vineyards Sparkling Riesling — 19,99 долларов. Рислинг ручной работы. Смесь кюве из 2 блоков (оба клона 239). Этот игристый напиток в стиле брют не слишком сладкий и не слишком сухой — он понравится публике до 20 долларов!
- Грейт Вестерн Американское экстра сухое шампанское — $ 11,99 . Винодельческая компания Pleasant Valley Wine Company, производящая шампанское Great Western, владеет обширными владениями виноградников во всем винодельческом регионе Finger Lakes, включая исторический виноградник Doyle Fournier в Кейвуде, на восточном берегу озера Сенека.Это историческое шампанское производится уже почти 150 лет.
Finger Lakes — Винная тропа озера Сенека в винной стране Finger Lakes
В 1986 году винная тропа озера Сенека была создана в самом центре винодельческой страны Фингер Лейкс в штате Нью-Йорк, чтобы привлечь больше посетителей, чтобы познакомиться с ее богатой историей, красотой и производством вин мирового класса. Сегодня Винная тропа по озеру Сенека является крупнейшей и наиболее активной винной тропой в штате Нью-Йорк с сообществом виноделен, посвященных созданию премиальных, отмеченных наградами вин, подходящих для любого вкуса, в основном из винограда, собранного в признанной на федеральном уровне винодельческой зоне озера Сенека.
Озеро Сенека представляет собой естественное сочетание глубокой воды (на высоте 632 фута это самое глубокое из озер Фингер) и пологих склонов холмов, которые создают идеальный микроклимат для выращивания винограда. Его уникальная геология и топография защищают рост выносливых местных сортов винограда и гибридов премиум-класса, а также более нежных сортов, таких как Рислинг, Шардоне, Каберне Фран и Пино Нуар.
Богатая винная история озера Сенека восходит к 1866 году, когда компания Seneca Lake Grape Wine Company открыла винодельню на западном берегу.Затем, в 1882 году, штат Нью-Йорк открыл сельскохозяйственную экспериментальную станцию на северной оконечности озера (Женева, Нью-Йорк) для селекции винограда и исследовательских программ. Их успех подтвердил, что Seneca Lake является заметным игроком в индустрии выращивания винограда. Однако с прохождением сухого закона в 1919 году дно виноградного рынка упало, и многие виноградники на озере Сенека были закрыты или пересажены для выращивания сортов винограда для рынка соков или фруктов.
В начале 1970-х годов молодой европеец Шарль Фурнье посадил 20 акров виниферы на восточной стороне озера Сенека, в то время как уроженец Германии Герман Вимер купил и посадил 140 акров виниферы на западной стороне озера Сенека. .Успех этих двух виноградников, наряду с созданием программы исследования вина на Сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк, стал катализатором возрождения озера Сенека как региона выращивания винограда и виноделия. В 1976 году штат Нью-Йорк принял Закон о фермерских винодельнях, чтобы стимулировать производителей винограда к расширению бизнеса по производству вина. Год спустя озеро Сенека стало домом для его первой новой винодельни: винных погребов Glenora, за которыми следуют виноградники Вагнера, виноградники Германа Дж. Вимера и виноградники Хэзлитт 1852.
Сегодня винодельни, входящие в состав Seneca Lake Wine Trail, завоевали сотни национальных и международных медалей и признаны производителями рислинга, пино гри, гевюрцтраминера, каберне совиньона, мерло, каберне фран и медовых вин (медовухи) мирового класса.
Для получения дополнительной информации о винодельнях и мероприятиях Seneca Lake Wine Trail позвоните по бесплатному телефону 877-536-2717 или посетите их веб-сайт.
Виноград Сенека из концентрата 100% сока Банка 46 жидких унций | Магазин
- Еженедельное объявление
- маг.
- Рецепты
- Около
- Свяжитесь с нами
- Моя учетная запись
- Расположение магазинов
- Выйти
Быстрые ссылки
- Моя учетная запись
- Расположение магазинов
- Свяжитесь с нами
- Политика конфиденциальности
- Условия использования
- Запрос на пожертвование
- Работа
© 2021 G&R IGA
.Beechwood Orchards — Виноград
Свежие фрукты из нашей семьи для вашейCanadice — это не просто сладкое.Многие сорта винограда сладкие. Канадис такой — ну виноградный. В нем есть намек на дерзость или пряность. Ни один другой виноград не имеет такого вкуса … словами не описать! Чем дольше мы наблюдали за ростом Canadice в годы испытаний, тем больше он нас впечатлял. Приобретая с первого года, он дает с каждым годом более крупные и прекрасные плоды. Грозди длиной 6-8 дюймов. Отделка. Компактный. Хорошие плечи. Ягоды без косточек, среднего размера, крепкие, долго хранятся на лозе. Созревает в середине августа, собирать можно до сентября. Лучше всего для производителей из более холодных регионов, это его морозостойкость.Такой же морозостойкий, как и Concord Seedless, он доказал свою пригодность для плодоношения после плохих зим. В Canadice есть все. Вы не можете сказать достаточно. Созревает рано. Легко выращивать. Подходит для домашнего или коммерческого выращивания. Зоны 5-8
Наш бессемянный сорт обладает всей энергией и ароматом знаменитого Concord Blue, и, кроме того, он созревает немного раньше, чем его родительский сорт. Очень ароматный виноград без косточек. Зоны 5-9
Наиболее широко выращиваемый коммерческий сорт голубой. Прекрасно подходит для желе и виноградного сока.Лоза очень сильнорослая, выносливая и урожайная. Зоны 4-8
Грозди ярко-красного винограда без косточек, от маленьких до средних, с чудесным клубничным вкусом. Созревает в начале середины сезона. Хорошо держится и устойчив к болезням.
Этот красный без косточек может быть превосходным на подходящей почве, с твердыми ягодами и фруктовым вкусом, в отличие от некоторых других сортов винограда. Тем не менее, производительность виноградной лозы и качество плодов сильно различаются в зависимости от типа почвы, на которой выращивается Айнсет.
Первый черный бессемянный. Выпущено на экспериментальной станции штата Нью-Йорк в сентябре 1976 года по рекомендации Миллера. Теперь вы можете ПЕРВЫМ иметь Black Seedless в вашем дворе. Мы выращивали его как NY 35814 годами. Считается устойчивым к болезням, выносливым, как Интерлакен. Созревает с конца августа до начала сентября. Качество превосходное, кожица черная, нежная. Пухлый, сладкий, сочный; настоящий бессемянный.
Этот высокопродуктивный сорт винограда без косточек имеет большие красивые грозди, которые после полного созревания становятся золотисто-желтыми.Грозди рыхлые, ягоды среднего размера, полностью без косточек, хрустящие сладкие на всем протяжении с прекрасным вкусом. Ягоды можно есть так же, как California Seedless, не беспокоясь о семенах. Мы думаем, что они намного вкуснее и слаще, чем California Seedless. Плоды созревают в конце августа или примерно на неделю позже, чем у Interlaken Seedless. Это родственный саженец Interlaken Seedless, выведенный на экспериментальной станции штата Нью-Йорк. Он более вынослив, чем Интерлакен, и не подвержен зимним травмам. Виноградная лоза урожайная.Зрелая лоза даст 10-15 фунтов винограда.
Виноград Юпитер — столовый виноград без косточек, впервые выращенный в Университете Арканзаса в 1998 году, который при полной зрелости приобретает красновато-синий или синий цвет. Это мускатный сорт с овальными ягодами, плотной мякотью и устойчивостью к растрескиванию. Хотя по вкусу он не такой насыщенный, как Нью-Йоркский мускат, Юпитер на сегодняшний день является лучшим американским гибридным мускатом без косточек. Урожайность неплохая до такой степени, что время от времени может потребоваться разбавление.Бодрость хорошая. Созревает между Венерой и Опорой.
Маркиз — среднеспелый, большой, белый сорт без косточек, собранный на больших гроздьях. У него превосходный вкус… изысканно богатый и фруктовый, который становится более насыщенным и сочным, если созревать еще 5-10 дней. Созревает в середине сентября в Fingerlakes Country.
(PVP, но срок действия патента истек) (Island Belle x Ark. 1339) 1986. Университет Арканзаса. Этот синий без косточек имеет самые большие ягоды среди всех ягод без косточек американского типа в моей коллекции.Виноградная лоза имеет хорошую силу роста, но ее поведение со временем меняется. На молодых лозах грозди рыхлые и беспорядочные, что обеспечивает легкий вес урожая. Через несколько лет, по мере созревания лозы, грозди становятся более плотными, и лоза дает больший общий вес урожая. Вкус плода лабрусковый, как и у родителя Island Belle, со слегка мясистой мякотью. Лучше всего плод становится через день после сбора, когда немного понижается уровень кислотности. Лучшая сопротивляемость болезням, чем у большинства бессемянных сортов винограда, хотя он по-прежнему требует такой же тщательной борьбы с болезнями, как и Конкорд.. Весной распускается одним из последних, что помогает избежать поздних заморозков. У меня работает обрезка шпорцев. Созревает примерно за три-четыре недели до Конкорда.
Самый известный белый виноград. Грозди и ягоды крупные. Качество очень хорошее, сладкое, сочное. Лоза сильнорослая, выносливая, урожайная
Его розовые ягоды без косточек нежные, сладкие, тают во рту. Отлично подходит для желе и сока. Испытания в некоторых из худших виноградных регионов страны показали, что он устойчив к болезням и вынослив.Хранится до трех месяцев. Зоны 5-8
(ПВП). (Сложное отцовство). Выведен в Университете Арканзаса. Темно-красные, плотные, мясистые ягоды Saturn очень похожи на vinifera по вкусу и характеру. И хотя скопления могут быть довольно большими, размер их может варьироваться в зависимости от климата. В прохладное время года в грозди может быть довольно большое количество мелких «выстрелов» ягод, а сами грозди могут быть меньше. Лучше всего в жаркое время года.Обрежьте Сатурн до стеблей, чтобы получить максимальную урожайность с лозы. На плодородных почвах у него могут быть плоды, которые являются одними из самых толстых из всех американских сортов винограда. Созревает примерно за две недели до Конкорда.
— белый виноград с овальными ягодами на средних гроздьях. Ягоды имеют твердую консистенцию, кожица плотно прилегает к мякоти. Вкус отличный, с приятными оттенками лабруска. Виноградная лоза подвержена зимним поражениям и мучнистой росе.
Лучший поздний синий виноград и один из лучших среди всех сортов винограда.Будет храниться в хорошем состоянии до Рождества. Грозди и ягоды очень крупные, компактные. Качество отличное. Очень сладкий, с нежным вкусом. Сильный, выносливый и настолько продуктивный, что требует тщательной обрезки во избежание чрезмерного роста. Зоны 5-8
Тающий, нежный, сладкий с нежным ароматом винограда. Огромные, идеально длинные и тонкие грозди. Виноградные лозы очень выносливы и дают полный урожай после зимы при 20 ° ниже нуля. Требуется минимальное опрыскивание. Абсолютно без гнили и плесени в наших посадках.Созревает за несколько дней до Конкорда, держится до Рождества.
Vanessa выглядит так же хорошо, как и на вкус, с румяно-красной, почти полупрозрачной кожицей, которая придает изюминку вкусу. Плотная, но нежная мякоть плавно тает на языке, придавая сладкий пикантный вкус. Поскольку он очень твердый, он отлично хранится при обычном охлаждении. Сожмите его, чтобы получить сок, похожий на губы. Приготовьте виноградные пироги или варенье с желе, которое разбудит ваши вкусовые рецепторы. Созревший и охлажденный виноград Ванессы по вкусу превосходит любой виноград, продаваемый в магазинах.Виноград, наиболее близкий к очень твердой и пикантной мякоти, — это виноград без косточек калифорнийского типа, который часто встречается на северных столах Дня благодарения. Однако Ванесса созревает примерно за 10 дней до Конкорда — в Канандаигуа, то есть в середине сентября. Противостоит врагам винограда с минимальным опрыскиванием или без него. Этот сорт заслуживает наших самых высоких рекомендаций, но его все еще недостаточно.
(Alden x New York 46000) От Университета Арканзаса. Венера — черный без косточек с необычно большими ягодами для винограда без косточек.Его аромат представляет собой сочетание муската и лабруски. В некоторые годы семена могут быть полноразмерными, но обычно мягкими и их можно есть вместе с виноградом. Редко бывает несколько твердых семян. В прохладном климате кожица может быть вяжущей, но вкус настолько хорош, что большинство людей это не замечает. Один винодел, имеющий опыт виноделия, обнаружил, что у Венеры достаточно танина, чтобы его можно было использовать для смешивания с вином. Венеру можно обрезать шпорами, но продуктивность и размер грозди немного больше при тренировке тростника.Созревает примерно за четыре недели до Конкорда.
© 2010 Beechwood Orchards
Свежие фрукты из нашей семьи для вашей© 2010 Beechwood Orchards
Свежие фрукты из нашей семьи для вашейСписок виноделен на озере Сенека — Карта лучших виноделен на озере Сенека
Винодельня на озере Сенека КартаОзеро Сенека AVA, основанное в 2003 году, расположено в пределах более крупных озер Фингер-Лейкс и окружает самое глубокое озеро озер Фингер, озеро Сенека.Глубокое озеро согревает близлежащие виноградники на склоне холма, что обеспечивает длительный вегетационный период и защиту от морозных зим Нью-Йорка. Помимо Рислинга, этот район известен производством высококачественного Пино Гри, Пино Нуар и Шардоне. Современное виноделие на озере Сенека началось в начале 1970-х годов, когда Шарль Фурнье и Герман Вимер посадили Vinifera на восточной и западной сторонах озера Сенека соответственно.
Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список виноделен на озере Сенека, и нажмите «карта», чтобы получить доступ к расширенному поиску винодельни.Если вы хотите посетить винодельню, которая обеспечивает прекрасное размещение на виноградниках, предлагает еду в дополнение к своим винам, устраивает свадьбы на виноградниках или производит вина из экологически чистых сортов винограда, мы упростим поиск лучших мест для дегустации вин и экскурсий по озеру Сенека.
- 20 самых популярных дегустационных залов и впечатлений — 15 ноября 2016 г. в компании Vineyard and Winery Management
- Урожай от Нью-Йорка до Миннесоты — 26 октября 2016 г. в Wines & Vines
- Вино Finger Lakes, урожай винограда 2016: «Это будет хороший год для сухих красных вин» — 23 сентября 2016 г. в Нью-Йорке.ком
- Искорка в озерах — 17 сентября 2016 г. на ithaca.com
- Чаша Биллсборо переполнена; Женевская винодельня выигрывает с Syrah 2013 года — 21 августа 2016 г. в Finger Lakes Times
- Finger Lakes Rising — 22 июля 2016 г. в
- Говоря по-французски — 01 апреля 2016 г. в Wine & Spirits
- Вызов Пино Нуар — 16 сентября 2015 г. в итаке.ком
- Что дает Finger Lakes Rieslings такую репутацию? — 14 сентября 2015 г. в Auburn Citizen
- Game on, вина Finger Lakes — 12 сентября 2015 г. в The Washington Post
- Энтони Роуд: не начинай революцию без меня — 28 августа 2015 г. в отчете по интоксикологии
- Bucket List Adventure: винная страна «Фингер Лейкс» в Нью-Йорке — 23 августа 2015 г. у экзаменатора.ком
- Finger Lakes 101: Основы северной части штата Нью-Йорк — 17 августа 2015 г. в Wine для нормальных людей
- Это Шоу РИЗЛИНГА ROCKY HORROR? Нет, это FLX Sweet Surrender! — 14 марта 2015 г. у Стюарта Пиготта
- Проект Рислинга по испытанию различных терруаров Finger Lakes — 29 ноября 2014 г. в Examiner.ком
- Отчет урожая 2014 года: сбор урожая американских вин — 18 ноября 2014 г. в Wine Spectator
- Finger Lakes: Две новые книги посвящены щедрости в области еды и вина — 20 октября 2014 г. в Сиракузах.ком
- Дегустация вин в озерах Фингер: 7 кустарных виноделен, которые необходимо посетить — 06 октября 2014 г. в Huffington Post
- Рислинг на подъеме Finger Lakes Джим Финли — 02 октября 2014 г.
- Винодельни 2 Finger Lakes вошли в список 100 лучших по версии журнала — 22 сентября 2014 г. в компании Democrat & Chronicle
- Разговор винодела: Фред Мерварт из Hermann J.Wiemer — 05 сентября 2014 г. в Wine Spectator
- Апельсиновое вино из Finger Lakes: мечта фаната SU? — 30 июля 2014 г. в Сиракузах.ком
- 12 самых горячих точек: связанные с вином и другие аспекты в развивающихся озерах Фингер, Нью-Йорк, — 15 июля 2014 г. в Huffington Post
- Три идеальных дня: озера Фингер — 26 апреля 2014 г. в полушариях
- Новые вина штата Нью-Йорк — 25 марта 2014 г. на winereviewonline.ком
- Finger Lakes: давно заслуженное время с выдающимся урожаем 2012 года — 21 марта 2014 г. в Palate Press
- США Finger Lakes могут составить конкуренцию Мозелю, говорит Пол Хоббс — 17 февраля 2014 г. в Decanter.ком
- В новом дегустационном зале Atwater подаются вина штата Уоткинс-Глен — 01 января 2014 г. в Mountain Home
- Терольдего: история любопытства по поводу красного вина — 11 декабря 2013 г. в New York Cork Report
- Виноградники Шоу — хорошие парни, отличное вино — 21 ноября 2013 г. на винодельнях Восточного побережья
- В поисках и обнаружении самобытности в Finger Lakes Pinot Noir — 4 ноября 2013 г. в New York Cork Report
- 8 винных погребов с великолепной едой — 09 октября 2013 г. в Zagat
- Посещение Виллы Белланджело (Нью-Йорк) — 03 сентября 2013 г. на винодельнях Восточного побережья
- Герман Дж.Виноградник Вимера: посещение винодельни Finger Lakes — 20 августа 2013 г. в Toledo Wines and Vines
- Винодельня Монелло: работа над доказательством того, что хорошее бывает в небольших упаковках — 05 августа 2013 г. в New York Cork Report
- Finger Lakes — Винодельческие регионы штата Нью-Йорк — 07 февраля 2013 г. в NBC Нью-Йорк
- Wine Country: New York Finger Lakes — Виноградник Шоу — 21 января 2013 г. сейчас и Zin Wine
- The New York Finger Lakes — вина, заслуживающие вашего внимания — 17 декабря 2012 г. в метро Wineletter
и nbsp
знак равно