Серая тыква свойства: Тыква – полезные свойства, состав и противопоказания

Содержание

описание разновидности, особенности выращивания, когда убирать и как хранить, фото

Назад

Тыква Волжская серая: описание, особенности выращивания и использования

  • Ботаническое описание
  • Посадка и выращивание в домашних условиях
  • Требования к почве и севообороту
  • Оптимальные условия
  • Особенности посева семян
  • Уход во время рассадного периода
  • Высадка рассады в грунт
  • Особенности дальнейшего ухода
  • Полив и подкормки
  • Рыхление почвы и прополка
  • Формирование куста
  • Возможные трудности при выращивании
  • Сроки сбора и хранение урожая



  • Огород
  • Тыква
  • Сорта тыквы
  • Тыква Волжская серая: описание, особенности выращивания и использования

Селекция

Быковская бахчевая

селекционная опытная станция

Вес

10–12 кг

Сроки созревания

90-120 дней

Сроки хранения

4–6 месяцев

Вкусовые качества

Сладкая

Калорийность

26 кКал/100 г

Склонность к заболеваниям

Низкая

Группа использования

Столовые

4 лайка

Будучи самым крупным в мире овощем, тыква ценится не только за свои размеры, но и за исключительно богатые пищевые характеристики. Её вкусовые качества и полезные свойства мотивируют селекционеров выводить всё новые сорта и гибриды. Одним из самых популярных сортов тыквы в средней климатической полосе считается тыква Волжская серая, о которой пойдёт речь далее в статье.

ПоказатьСкрыть

  • Ботаническое описание
  • Посадка и выращивание в домашних условиях
    • Требования к почве и севообороту
    • Оптимальные условия
    • Особенности посева семян
    • Уход во время рассадного периода
    • Высадка рассады в грунт
  • Особенности дальнейшего ухода
    • Полив и подкормки
    • Рыхление почвы и прополка
    • Формирование куста
    • Возможные трудности при выращивании
  • Сроки сбора и хранение урожая

Ботаническое описание

Эта культура относится к среднеспелым, имеет крупные плоды весом около десяти килограммов. В среднем от прорастания рассады до формирования плодов на стадии съёмной зрелости проходит примерно четыре месяца.

Высокая лёжкость Волжской тыквы позволяет собирать и хранить её урожай в больших количествах, а также транспортировать его на значительные расстояния без потери товарного вида.

Важно! Плоды Волжского серого сорта должны вызревать на плетях для достижения лучших вкусовых характеристик. Тыквы, дозревшие в домашних условиях, после сбора имеют более низкую пищевую ценность и небогатый витаминный состав.

Молодые побеги тыквин образовываются из семян либо рассады, формируя при этом куст средних размеров с боковыми плетями длиной до четырёх метров. Части плетей, которые находятся ближе к плодоножке, отличаются тёмным зелёным оттенком с продольными полосами почти чёрного цвета. Листовые пластины плотные, насыщенного зелёного цвета с умеренной опушкой; по мере созревания плодов они теряют свою жёсткость, становится заметным деление листов на сегменты. Плоды отличаются такими характеристиками:

  • имеют круглую форму, слегка приплюснуты на полюсах;
  • кожица гладкая, однородная и эластичная, без видимых пятен, полос, рёбер, светлого серого цвета;
  • сегментирование проявляется при созревании плода — чем он крупнее, тем лучше выражены сегменты;
  • мякоть спелого овоща имеет насыщенно-оранжевый оттенок, который при хранении может темнеть;
  • толщина слоя мякоти достигает шести сантиметров;
  • семена среднего размера (до 3 см), могут использоваться в пищу.

Посадка и выращивание в домашних условиях

В зависимости от местности, в которой планируется выращивать тыкву, понадобится проводить различные агротехнические мероприятия для обеспечения культуры оптимальными условиями роста.

Требования к почве и севообороту

Оптимально тыква Волжская серая приживается на суглинистых почвах. Супесчаные грунты ввиду их низкой плодородности приходится значительно удобрять. Глинистый и кислый субстраты для выращивания этого овоща не подходят, так как в условиях ограниченного питания и недостаточного снабжения корневой системы кислородом он формирует жёсткую тонкую мякоть. Низинные участки огорода скапливают большое количество влаги в период дождей, поэтому тыквы необходимо высаживать по возможности на приподнятой местности. При избыточном поливе корневая шейка кустов поражается гнилью, а мякоть имеет водянистый ненасыщенный вкус. Почва должна быть структурной, рыхлой, плодородной, а также хорошо прогреваться.

Учитывая высокую потребность тыквы в питательных веществах, её можно назвать культурой, требовательной к предшественникам и соседям.

Лучше всего выращивать этот овощ после:

  • крестоцветных — капусты, редиса;
  • паслёновых — картофеля, томатов;
  • луковых культур;
  • бобовых трав.
Эти же культуры считаются благоприятными для высадки по соседству с тыквой. Не рекомендуется высаживать тыкву после других представителей семейства Тыквенных — огурцов, кабачков, патиссонов во избежание поражения общими вредителями.

Оптимальные условия

Будучи теплолюбивой культурой, Волжская серая тыква требует посадки в почву, прогретую до +14…+17°C, так как более низкие температуры провоцируют гниение семян и не дают им прорасти. При выборе места для посадки рассады или посева семян необходимо выбирать самую солнечную сторону участка, ведь комфортнее всего этот овощ чувствует себя при +25°C. Затенение участка при этом не допускается, так как тыква — это южная бахчевая культура, которая должна в течение всего светового дня находиться под прямыми солнечными лучами. Что касается влажности почвы, то в период интенсивного прироста массы плодов и листового аппарата она должна держаться в пределах 80%. Значения, превышающие указанные, действуют на растения негативно — корневая система формируется горизонтально в верхних слоях почвы, поражается вредителями и слизью. Влажность воздуха в течение всего периода роста и созревания растения должна составлять 75–80%, регулировать этот показатель можно, меняя частоту поливов.

Особенности посева семян

Подготовка семян к посеву проводится так:

  1. Сортировка. Лёгкие и пустые семечки убирают из общей массы, а крупные полные отправляют на дезинфекцию.
  2. Дезинфекция. Семена раскладывают тонким слоем на блюде, заливают слабым раствором марганцовки и выдерживают в течение получаса, а затем промывают под тёплой водой и заворачивают во влажную тёплую марлевую ткань.
  3. Проращивание. Ткань помещают в тёплое затенённое место и выдерживают в течение двух суток до наклёвывания семян.
  4. Закаливание. Используется с целью повышения устойчивости семян к перепадам температур и возвратным заморозкам. Влажную ткань с семенами укладывают на нижнюю полку холодильника на срок до трёх суток.
  5. Подкормка. Производится древесной сажей, которая распределяется по марле из расчёта 5 г сажи на 30 семян.

Рекомендуем вам узнать, в чем польза и вред тыквенных семечек для организма мужчин и женщин.

Высевают семена в предварительно подготовленный грунт — это может быть как магазинная смесь для Тыквенных, так и самостоятельно подготовленный субстрат (торф, опилки и перегной в пропорции 2:1:1 соответственно). Перед высадкой семенного материала грунт увлажняют отстоянной тёплой водой, а затем заделывают в него семена на глубину 4 см, соблюдая расстояние 5 см между рядками.

Уход во время рассадного периода

В случае если Волжский серый сорт планируется выращивать в северном регионе, производить его культивирование необходимо рассадой. Так как корневая система тыквы достаточно хрупкая и не выносит пикировку, высевать материал необходимо в торфяные таблетки, по два семечка в каждую таблетку. После посева ящики с таблетками следует накрывать плёнкой или стеклом для создания тепличных условий. Дневная температура при этом должна находиться в пределах +18…+23°C, а ночная — от +15 до +17°C.

Важно! Чтобы появившиеся ростки тыквы не начали стремительно вытягиваться, на третий день после прорастания им снижают общую температуру (как дневную, так и ночную) на 56°C. После этого дневную температуру начинают постепенно поднимать, не более чем на 1°C в три дня.

Полив соблюдают умеренный, так как молодым растениям вредит и избыточная влажность почвы, и её пересыхание. Первую подкормку рассады проводят через полторы недели после проклёвывания всходов. Для этого в субстрат вносят раствор нитрофоски из расчёта 5 г удобрения на 3 л воды. Тем, кто предпочитает использовать органические удобрения, подойдёт настой цветов растения коровяка, выдержанный в течение 4 часов (отношение воды к соцветиям — 1:10). Что касается освещения, то световой день для растений должен составлять не менее 12 часов в сутки. Держать рассаду необходимо на подоконнике с южной или восточной стороны квартиры, а с наступлением вечера — досвечивать лампами дневного света. В открытый грунт рассаду необходимо высаживать после появления на стебле трёх истинных листочков.

Высадка рассады в грунт

Высадка рассады производится в предварительно взрыхлённую почву, на которой прежде выращивались благоприятные для тыквы предшественники. Проводить её рекомендуется в период, когда верхние 15–20 см почвы прогреты до +15°C, а возможность возвратных весенних заморозков исключается. Оптимальным временем посадки тыквы считается конец апреля или начало мая, глубина высадки составляет 5–6 см.

Узнайте, когда сажать тыкву на рассаду.

Так как площадь питания одного куста составляет от 2 до 4 кв. м, важно соблюдать оптимальное расстояние между рассадными ростками. Волжский серый сорт относится к кустовым, поэтому расстояние между лунками, расположенными в шахматном порядке, должно составлять не менее 1,5 м, а между рядами — 1,5–2 м. В одну лунку закладывают две торфяные таблетки с выращенными побегами на расстоянии около 4 см друг от друга. Если в ночное время сохраняется прохладная погода, рассаду накрывают полиэтиленовой плёнкой сразу после наступления заката и открывают после 8 часов утра. Как только на поверхности почвы образовывается корка, её разбивают и разрыхляют с целью улучшения поступления к растениям влаги и кислорода. После укрепления всходов производится прополка — в одной лунке оставляют одно крепкое растение, у которого прищипывают боковые побеги.

Особенности дальнейшего ухода

Чтобы растения дали максимальный урожай из возможного, им необходимо создать комфортные условия для роста и формирования плодов.

Полив и подкормки

Так как корневая система Волжской серой тыквы уходит в глубину на 3–4 м, этой культуре необходим обильный, но редкий полив, частота которого регулируется по мере просыхания почвы. Лучше всего для этой цели подходит мягкая дождевая вода. Если полив планируется проводить водопроводной или родниковой/колодезной водой, то её придётся предварительно прогревать в резервуарах.

Полив тыквы необходимо проводить прикорневой, при этом вносить воду не под корневую шейку, а в неглубокую канавку вокруг куста, чтобы корневая система не вымывалась из почвы. Для полива следует выбрать период утренней или вечерней прохлады — так получится избежать появления солнечных ожогов на листве и плодах. Обязательным является рыхление почвы перед поливом на глубину около 10 см. Что касается подкормки, то она должна проводиться регулярно, чтобы Волжская серая тыква не истощила почву. В зависимости от плодородности субстрата частоту внесения удобрений необходимо регулировать. Если тыква растёт на богатой органикой почве, то её необходимо подкормить трижды с момента высадки рассады. Бедные питательными веществами грунты следует обогащать каждые полторы недели во время вегетативного периода роста тыквы. Лучшее удобрение для этой культуры — калий, его необходимо вносить ещё при высадке рассады в виде древесной золы из расчёта 10 г на одну лунку.

Удобрения для подкормки тыквы используются:

  • минеральные;
  • органические.

Тыква нуждается в обоих видах, вносить их необходимо по очереди, чтобы соблюдать баланс питательных веществ. Первая подкормка должна быть особенно питательной — для неё используют раствор навоза (1:10) или помёта (1:20). Под каждый куст вносят 0,4–0,5 л подкормки, затем процесс удобрения повторяют каждые 1,5 недели, внося 1 л после начала цветения и 1,5 л после появления плодов.

Читайте также о том, как правильно хранить тыкву в домашних условиях.

Через 10–12 дней после первой подкормки в грунт вносят минеральные удобрения; суперфосфат или сульфат калия позволяют сформироваться крупным здоровым завязям. На каждые 5 л воды берут 5 г удобрения, затем растения поливают из расчёта 1 л раствора на куст. Популярностью среди огородников пользуются также нитрофоска, азофоска, «Растворин», которые вносят из расчёта 1 г удобрения на 1 л воды. Такие подкормки используют трижды за сезон — сразу после высадки, перед началом цветения и после формирования завязей. Вносить удобрения рекомендуется одновременно с поливом — для этого прочерчивают неглубокие (до 5 см) канавки на расстоянии 20 см от корневой шейки кустов. В них заливают питательный раствор, затем канавки закрывают землёй. В случае длительного пасмурного периода проводится также внекорневая подкормка: раствором «Кемира-универсал» обрабатывают листву тыквенных посадок.

Рыхление почвы и прополка

Пока тыквенные плети не удлинились и корневые шейки отчётливо видны, необходимо рыхлить грунт после каждого дождя и обильного полива во избежание возникновения растрескавшейся почвенной корки. Одновременно с рыхлением производится прополка — выросшие на междурядье сорняки аккуратно вытаскивают из распушенной почвы.

Важно! Всего за вегетативный период необходимо провести в пределах семи прополок и рыхлений (каждые две недели). Меньший уход за тыквами скажется на урожае.

Сразу после высадки рассады рыхление может проводится на глубину до 15 см. По истечении первых четырёх недель роста глубину следует уменьшить до 8–9 см, чтобы не повредить верхние слои корневой системы самой тыквы.

Формирование куста

Разрастающиеся плети и листья, даже бесплодные, требуют большого количества питательных веществ. Прищипывание тыквенного куста необходимо проводить для того, чтобы направить максимальное количество питательных веществ на формирование плодов. Формирование подразделяется на пасынкование и прищипывание: пасынкование представляет собой удаление пазушных отростков, а прищипывание — укорачивание разросшихся плетей. Формирование куста выполняется по-разному, в зависимости от того, хочет хозяин получить один особенно крупный плод или несколько порционных:

  1. Если планируется вырастить один плод, то плеть основного побега необходимо прищипнуть сразу после появления первой завязи, а затем время от времени проводить пасынкование, чтобы куст не был слишком густым.
  2. Чтобы собрать 3–4 плода с одного куста, необходимо дождаться формирования завязей, затем оставить необходимое их количество, на каждом побеге отсчитать пять листьев от последней завязи и прищипнуть плеть.
  3. Для получения большого количества небольших тыквин необходимо укладывать плети вдоль грядок, очищая их от лишних листьев. Через каждые 1,2–1,5 м побеги следует присыпать влажной землёй для формирования ими дополнительных корней. Такая методика минимального формирования не гарантирует вызревание всех плодов, но позволяет собрать богатый по количеству урожай.

Возможные трудности при выращивании

Плоды и побеги тыквы могут поражаться различными болезнями и вредителями — это негативно сказывается на плодоносности культуры. Существуют различные методы борьбы с этими факторами, а также профилактические меры, позволяющие предупредить заражение.

Болезни Волжской серой тыквы бывают такими:

  1. Бактериоз. Проявляется в виде коричневых пятен неправильной формы на листовых пластинах, которые со временем усыхают, а на их месте образовываются отверстия. Борьба с бактериозом заключается в удалении больных побегов, их последующем сжигании. Профилактика проводится обработкой растений 1% раствором медного купороса в известковом молоке.
  2. Белая гниль. Поражает в основном плоды и листья, которые покрываются белым налётом, а затем становятся мягкими и начинают подгнивать. Причиной заболевания становится грибок, который особенно быстро развивается при повышенной влажности и пасмурной погоде. Чтобы остановить распространение гнили, необходимо удалить все поражённые участки растений в солнечный жаркий день, места среза обработать толчёным древесным углём, а поражённые листья и плоды сжечь.
  3. Мучнистая роса. Возникает на листовых пластинах в виде зернистого налёта белого цвета, который постепенно покрывает всю пластину и приводит к её усыханию. Чтобы избавиться от грибка, формирующего на листве плодовые тела, необходимо срезать и уничтожить поражённые листья, а кусты опрыскать коллоидной серой или натрием фосфорнокислым из расчёта 20 или 50 г на 10 л воды соответственно.

Тыкву могут поражать следующие вредители:

  1. Паутинный клещ. Мелкое насекомое (до 0,3 мм длиной), оплетает белёсой паутиной нижнюю сторону тыквенной листвы. Поражённая листва покрывается так называемыми «мраморными» пятнами, высыхает и опадает. Предупредить появление этого вредителя позволяет своевременная уборка сорняков, соблюдение севооборота, регулярное опрыскивание отваром луковой шелухи (300 г шелухи на 10 л воды). Уничтожить уже появившегося клеща способна обработка растений 20% раствором хлорэтанола.
  2. Бахчевая тля. Насекомое длиной до 2 см с тёмно-зелёным телом овальной формы. Этот вредитель опасен тем, что поражает не только листву, но и соцветия, что может привести к уничтожению урожая. Профилактические мероприятия в этом случае включают в себя уборку растительных остатков из-под кустов, уничтожение сорняков. Избавиться от бахчевой тли можно при помощи опрыскивания растений 10% раствором карбофоса.

Сроки сбора и хранение урожая

Среднеспелая Волжская серая тыква вызревает в течение четырёх месяцев. Только доспевшие на плетях плоды будут иметь высокие вкусовые и пищевые качества. Уборка плодов начинается в середине сентября и длится до первых заморозков — сроки уборки во многом зависят от размеров плода и климатических условий. Заморозки негативно сказываются на лёжкости тыквы, поэтому лучшим решением будет снять весь урожай, а затем дозаривать плоды в домашних условиях. Уборку плодов необходимо проводить в относительно тёплые погожие дни.

Чтобы отделить тыквину от плети, пользуются секатором или садовым ножом, при этом использовать оставшуюся плодоножку для переноски плода не рекомендуется. Это приведёт к повреждению мякоти в области плодоножки и сокращению сроков хранения тыквы. Транспортировать плоды к месту хранения следует осторожно, так как любые царапины и трещины на кожуре сокращают сроки хранения плодов.Прежде чем закладывать тыквины на хранение, необходимо очистить их от остатков почвы, а для неспелых плодов провести дозаривание в тёплом сухом помещении.

Вам также будет интересно узнать, как правильно определить спелость тыквы на грядке.

Оптимальная температура для хранения вызревших плодов составляет от +10 до +13°C. Раскладывать их необходимо на тканой основе или деревянных поддонах так, чтобы они не соприкасались друг с другом и стенами. Следят также за тем, чтобы помещение хорошо вентилировалось и в него не проникал дневной свет. Тыква Волжская серая считается одним из самых популярных представителей Тыквенных. Она отличается неприхотливостью в уходе, отменной лёжкостью, высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью, которая позволяет использовать эти плоды для диетического и детского питания.

Теги: Овощи Бахчевые

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

4 раза уже помогла

полезные свойства, витамины, противопоказания к употреблению

Содержание:

  • Описание тыквы
  • Виды и сорта тыквы
    • Мускатная тыква
    • Твердокорая тыква
    • Крупноплодная тыква
  • Особенности произрастания
  • Свойства тыквы
    • Пищевая ценность
    • Лечебные свойства
  • Противопоказания
  • Вредители и болезни
    • Паутинный клещ
    • Ростковая муха
    • Бахчевая тля
    • Слизни
    • Проволочник

Тыква является поистине одним из самых декоративных украшений любого участка. Не заметить ее невозможно. Кроме внешней привлекательности, она обладает множеством полезных свойств и используется для приготовления разнообразных вкусных и питательных блюд.

Описание тыквы

Выращивание тыквы длится на протяжении более 5 тысяч лет. Происхождение культуры принадлежит ее дикорастущим родственникам, выращиваемым индейцами Мексики и Техаса. Родина тыквы – Северная и Центральная Америка. Это неприхотливое растение, хорошо переносящее различные климатические условия стран Европы, США, Индии и Китая. Россия занимает 3-е место по выращиванию тыквы.

Культура распространилась по всему миру, благодаря высокой питательной ценности мякоти плодов и семян, а также отличной урожайности. Тыква – это не только атрибут Хэллоуина, но также элемент свадебного обряда. Тыква, или гарбуз, у малороссов являлась символом отказа жениху во время его сватовства.

Тыква

Тыква обыкновенная (столовая) относится к роду однолетних травянистых растений, принадлежит семейству Тыквенные. Все о тыкве, основные признаки:

  1. Плод – тыквина сферической формы, покрытая твердой, гладкой, ребристой кожурой.
  2. Мякоть – рыхлая, мясистая, оранжевых оттенков.
  3. Вкус – умеренно сладкий.
  4. Цветки – крупные, желтого или белого цвета, располагаются поодиночке или пучками. Венчик в виде воронки, длина которой составляет 5-7 см, ширина – 6-7 см. Цветы однополые. Мужские располагаются на длинных цветоножках, женские – на коротких. Опыление перекрестное.
  5. Семена – крупные, плоские, размером от 1 до 3-х см. Находятся под мякотью, в семенном пространстве. Снаружи они покрыты деревянистой оболочкой белого с желтоватым оттенком или кремового цвета, внутри – серо-зеленой пленкой.
  6. Стебель – стелющегося типа, пятигранной формы, с опушением, длиной до 7-8 м.
  7. Листья – очередные, крупные (до 25 см длиной), жесткие, пятилопастного типа, в форме сердца, покрыты жесткими волосками. В пазухах листьев располагаются усики в виде спирали.
  8. Корневая система тыквы – стержневой главный корень, сильная ветвистость.

Тыква – это ягода или фрукт, или овощ? До сих пор нет точного определения, что такое тыква. К фрукту растение можно отнести из-за сочности. Ботаники не могут решить, тыква – это овощ или ягода. Для огородника и кулинара привычней называть ее овощем. С научной точки зрения она представляет собой ягоду.

Виды и сорта тыквы

Тыква Мраморная

Тыквы отличаются большим разнообразием видов, сортов, форм, цветов и размеров. Всего существует свыше 50 сортов тыквы. Цветовая гамма варьирует от темно-зеленого до насыщенно-оранжевого цвета, вплоть до красного. Есть сорта серо-голубого оттенка. Существует гигант среди тыкв – сорт Atlantic Giant. Представитель данного сорта в среднем может весить около 80 кг. Самый гигантский плод, выращенный американским фермером Крисом Стивенсом, достигал массы в 821,2 кг. Во многих странах в октябре, накануне Хэллоуина, проводится конкурс «Самая большая тыква».

Виды тыквы

Среди миниатюрных сортов наиболее мелкие плоды дает Jack be Little. Тыковка размером с детский кулачок достигает массы всего лишь около 200 г. Такой сорт можно выращивать даже на балконе. Существует разновидность тыквы, скрещенная с дыней. Сорт отличается не только сладостью мякоти, но и приятным ароматом.

По своему предназначению тыквы классифицируются по 3-м типам:

  • декоративные – для оформления стен и заборов;
  • кормовые – крупные тыквы для питания животных;
  • столовые – для человека.

Кормовые и столовые типы не имеют четкого разграничения. И те, и другие сорта могут использоваться как для питания человека, так и животных. Это зависит от количества урожая, вкусовых свойств плодов. Сорта столовых тыкв, в свою очередь, могут относиться к мускатным, твердокорым и крупноплодным.

Мускатная тыква

Мускатная тыква является самой вкусной. Ее сладкую, ароматную мякоть можно есть даже сырой. Характерные признаки мускатных сортов – позднеспелость и теплолюбивость, поэтому рекомендуется высаживание в южных районах. Выращивание сортов с помощью рассады дает отличный урожай и в средней полосе России. Семена высевают в апреле, а рассаду высаживают в начале июня.

Мускатная тыква

Отличительные особенности:

  • зеленая полосатая или желто-бежевая корка;
  • плодоножка пятигранная, расширяющаяся книзу;
  • мякоть светло-оранжевая.

Сорта мускатной тыквы: Витаминная, Былинка, Баттернат.

Твердокорая тыква

Твердокорая тыква – это наиболее часто встречающаяся разновидность. Она обладает самыми вкусными семенами. Отличается ранними сроками созревания: конец августа – начало сентября. Существует две ее разновидности: голосеменная, тыква-спагетти.

Твердокорая тыква

Основные признаки:

  • очень твердая одеревеневшая кора бледно,- или буро-оранжевого цвета, с темными полосами;
  • плодоножка имеет выраженные бороздки;
  • листья в форме пятиугольника;
  • жесткий, ребристый стебель с колючим опушением;
  • вес варьирует от 1 до 20 кг.

Сорта твердокорой тыквы: Улыбка, Акорн, Апорт, Веснушка, Кустовая Грибовская 189, Дачная.

Крупноплодная тыква

Крупноплодная тыква обладает рыхлой мякотью с волокнистой структурой, очень толстой коркой. Отличительной особенностью растения является самый длительный срок хранения, холодостойкость.

Крупноплодная тыква

Основные признаки сортов:

  • очень сладкая мякоть, содержание сахара достигает 15%;
  • стебель не имеет борозд, округлый;
  • плодоножка в форме цилиндра;
  • листья почкообразные.

Наиболее распространенные сорта: Россиянка, Крошка, Обыкновенная, Грибовская зимняя, Зимняя сладкая, Купчиха, Лечебная, Волжская серая.

Особенности произрастания

Декоративная тыква

Тыква любит свет, тепло и влагу. Период цветения – июнь, июль. Время созревания плодов – август, сентябрь. Благоприятный климат для растения – субтропический или умеренный. Для нее губительны легкие заморозки, пересыхание грунта. Почва перед посадкой должна быть прогрета до + 14 градусов. Растение очень хорошо реагирует на внесение органических удобрений. Осторожней нужно быть с химическими минеральными питательными комплексами. Накануне сбора урожая они могут отрицательно сказаться на вкусовых свойствах.

Выращивание тыквы во многом зависит от температурного режима. В зависимости от устойчивости к холодам, различают сорта для умеренного климата, северных широт, а также теплолюбивые сорта. Растение высаживают в открытом грунте, теплице, а также с помощью длительного рассадного периода. Чтобы получить максимальный результат, для каждого региона следует выбирать наиболее подходящий сорт:

  1. Для Урала подходят морозоустойчивые, ранние и среднеранние сорта: Улыбка, Алтайская 47, Амазонка, Титан, Уфимская. Семена закаливают в духовке, затем замачивают и высаживают на рассаду в стаканчики, высотой 10-15 см. Накрытые пленкой емкости убирают в теплое место.
  2. Суровые условия Сибири требуют сортов с коротким сроком вегетации, устойчивостью к резко континентальному климату: Веснушка, Россиянка, Жемчужина, Адажио, Медовая красотка, Зимняя сладкая. После высаживания рассады в открытый грунт растение часто приходится защищать от неожиданных заморозков пленкой. Днем укрытие необходимо приоткрывать для проветривания.
  3. Для Подмосковья, Средней Полосы подходят ранние сорта, успевающие вызреть за короткий летний период: Сладкий пирог, Дачная, Цукат, Лечебная, Премьера. Заделка семян производится в мае, по 2-3 штуки в каждую лунку, на глубину около 10 см. По мере их роста оставляют лишь самые сильные растения.
  4. На Северо-западе нужно высаживать сорта, обладающие средней холодоустойчивостью: Акорн, Кустовая оранжевая, Крошка, Миндальная 35. Важной характеристикой правильно подобранного сорта является скороспелость.

Каждый из сортов обладает своими особенностями и вкусом. Но, как известно, самый вкусный сорт тыквы – тот, который выращен своими руками.

Свойства тыквы

Тыква Фиголистная

Несмотря на то, что до сих пор не ясно, тыква – овощ или фрукт, нет сомнений в ее неоценимой пользе для здоровья.

Пищевая ценность

Это красивое и приятное на вкус растение обладает высокой пищевой ценностью, так как содержит рекордное количество витаминов, макро,- и микроэлементов. Тыква является диетическим продуктом, так как ее калорийность на 100 г. составляет всего 22 ккал. На 91,8 % она состоит из воды. Углеводов содержится 4,4%, жиров – 0,1%, органических кислот – 0,1%, пищевых волокон – 2 г., белков – 1 г., золы – 0,6 г., крахмала – 0,2 г., моно,- и дисахаридов – 4,2 г.

Это красивое и приятное на вкус растение

Перечень полезных веществ, содержащихся в 100 г. тыквы, поистине впечатляет:

  • витамины: B9, B1, B2, B5, B6, B17, C, PP, E, A, бета Каротин, ниацин;
  • микроэлементы: медь, фтор, цинк, железо, марганец, йод, кобальт;
  • макроэлементы: калий, фосфор, кальций, хлор, сера, магний, натрий.

Богатый химический состав обеспечивает многочисленные полезные свойства тыквы.

Лечебные свойства

Чем полезна тыква? Она считается одним из лучших средств для восстановления и сохранения здоровья органов зрения, благодаря содержанию витаминов A, B6, B2, E, а также цинка. Высокое содержание в мякоти каротиноида защищает сетчатку от разрушения, нейтрализует воздействие свободных радикалов. Витамин A, необходимый для остроты зрения, усваивается лучше за счет содержания цинка в составе. Рибофлавин (B2) способствует улучшению светового и цветового восприятия.

Полезна для зрения

По содержанию B-каротина тыква обогнала морковь, превысив ее показатель в 5 раз. Каротин вместе с витамином E предотвращает риск возникновения раковых заболеваний, укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий.

Фолиевая кислота в составе мякоти активизирует синтез эритроцитов, красных кровяных клеток, отвечающих за транспорт кислорода. Происходит стимуляция образования лейкоцитов – защитников организма. Редко встречающийся витамин B17 (T) регулирует свертываемость крови, улучшает образование тромбоцитов.

Тыква оказывает лечебное действие при язвенных болезнях внутренних органов. При гастрите хорошо есть блюда из тыквенной мякоти: каши, десерты, салаты. Растение способствует понижению высокой кислотности желудка, так как создает щелочную среду. Растение избавляет от изжоги и отрыжки.

Обилие клетчатки в тыквенной мякоти полезно для очищения кишечника. Разбухшие пищевые волокна впитывают шлаки и выводят их естественным путем. Для восстановления здоровой моторики кишечника достаточно съедать на ужин кусочек вареной тыквы.

Очищает кишечник

Человеку, желающему похудеть, полезно включить тыквенные блюда в свой рацион. Тыква является источником L-карнитина, необходимого для нормализации обмена веществ и расщепления жира. Калий в составе мякоти позволяет вывести из тканей застоявшуюся жидкость – причину отекания тела. Это также убирает лишние объемы.

Какие витамины в тыкве необходимы сильному полу? Мужчина, желающий восстановить половую функцию, должен обязательно употреблять тыкву. Она содержит цинк, нормализующий деятельность предстательной железы и способствующий синтезу сперматозоидов. Наличие витамина C, B1, B3, B6 и L-карнитина делает ее незаменимой для повышения выносливости, укрепления иммунитета, усвоения жирных кислот.

Женщине, страдающей фиброзно-кистозной мастопатией, полезно использовать мякоть тыквы как внутрь, так и наружно. Это также отличное профилактическое средство. Благодаря витамину E, происходит замедление старения клеток, улучшается состояние кожи. Употребление тыквы помогает смягчить симптомы менопаузы.

Очень хорошее профилактическое действие

Мягкое желчегонное действие тыквы поможет после принятия тяжелой пищи, а также в качестве профилактики. Измельченные в мясорубке 500 г. сырой мякоти смешивают со 100 г. оливкового или подсолнечного масла. К смеси добавляют 2 ст. л. почек бородавчатой березы и настаивают на протяжении недели. Лечебный настой нужно принимать по 2 ст. л. до еды трижды в день.

Растение является прекрасным средством для очищения печени от отходов, восстановления гепатоцитов, активизации деления клеток. Для благотворного влияния на печень достаточно провести 1 разгрузочный день на тыкве. Для этого натирают на терке 0,5 кг сырой мякоти, делят полученную массу на 6 порций и едят в течение дня.

Тыквенное семя содержит ненасыщенные жирные кислоты. Арахидоновая жирная кислота помогает от болезни Альцгеймера, улучшает умственные способности, память, укрепляет мышцы. Семена содержат большое количество незаменимых аминокислот, витаминов, макро,- и микроэлементов. Известно мягкое и безопасное действие тыквенных семечек против ленточных паразитов, особенно у детей. Приятное и полезное масло тыквенных семечек применяется как добавка к еде для оздоровления организма.

Противопоказания

Противопоказаний мякоть тыквы почти не имеет, так как не вызывает аллергических реакций даже у детей и пожилых людей. Предостережения к употреблению свежего овощного сока и сырой тыквенной мякоти касаются людей с пониженной кислотностью желудка, слабым пищеварением, чувствительностью к пищевым волокнам. При тяжелой форме сахарного диабета также следует ее избегать, так как она содержит сахар. Не стоит ее включать в рацион при желчекаменной болезни из-за ее желчегонного эффекта.

Семена тыквы также имеют противопоказания. В них, кроме полезных веществ, присутствуют насыщенные жиры. В больших количествах они способствуют ожирению и провоцируют сосудистые заболевания в организме.

Обратите внимание! Пальмитиновая насыщенная жирная кислота вызывает задержку в развитии, поэтому маленьким детям тыквенные семена противопоказаны.

Вредители и болезни

Тыква хорошо противостоит заболеваниям и вредителям, но каждому растениеводу необходимо знать о ее врагах. Основные вредители:

  • паутинный клещ;
  • ростковая муха;
  • бахчевая тля;
  • слизни;
  • проволочник.

Паутинный клещ

Эти мелкие (до 0,4 мм) насекомые оккупируют нижнюю поверхность листа. Основные признаки: небольшие паутинки, листья тыквы покрыты желтоватыми точками, переходящими в мозаичную окраску. Происходит их пожелтение и засыхание.

Паутинный клещ

Против паутинного клеща используется настой чесночной и луковой шелухи. Понадобится 200 г. шелухи на 10 л воды. Процесс настаивания должен длиться от 3-х до 4-х часов. Процеженным раствором опрыскивают растения в сухую погоду. Если вредитель успел размножиться, то применяется более радикальный метод: 20% хлорэтанола или 30% карбофоса. Опрыскивание производится через каждые 507 дней. Необходимо регулярно пропалывать грядки, очищая их от остатков растений.

Ростковая муха

Личинки ростковой мухи поражают набухшие семена и всходы тыквы, постепенно внедряясь в стебель, вследствие чего происходит гибель растения. В качестве профилактической меры осенью перекапывают почву с добавлением навоза. Рекомендуется протравливать семена перед посадкой. Для этого используется 80% пестицид ТМТД или Фентиурам-молибдат 65%.

Бахчевая тля

Это темно-зеленое насекомое обнаруживается на нижней поверхности листьев. Бахчевая тля высасывает сок растения. В результате растение сбрасывает цветки, листья скручиваются и опадают.

Бахчевая тля

Рекомендуется обрабатывать ростки раствором 200 г. мыла в 10 л воды. Хорошо использовать щелок: мыло (50 г.), древесная зола (200 г.), вода (10 л). Можно обрабатывать всходы 10% раствором карбофоса.

Слизни

Слизни питаются молодыми листьями и завязями тыквы в ночное время. Во избежание их появления необходимо проводить обработку всходов суперфосфатом, золой, известью, табачной пылью. Хорошо устанавливать ловушки в виде влажных тряпок и капустных листов. Утром можно собрать слизней. Отличный результат дает опрыскивание растений настоем чеснока, ботвы томатов, полыни.

Проволочник

Проволочник

Личинки жуков-щелкунов или проволочники повреждают корешки ростков, заражая растения бактериальной и грибковой инфекцией. Бороться с ними можно при помощи ловушек. Ломтики сырой свеклы и картофеля раскладывают по ямкам, откуда их собирают через 5 дней. Если эта мера недостаточно эффективна, то используется инсектицид Базудин.

Важно! Гербициды против вредителей тыквы можно применять не менее чем за 3 недели до сбора урожая.

Болезни тыквы: бактериоз, белая и корневая гниль, мучнистая роса, антракноз.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко

17 Польза пепельной тыквы/зимней дыни [для здоровья, кожи и волос]

Ясеневая тыква имеет свое ботаническое название Benincasa hispida и широко известна под другими названиями, такими как зимняя дыня, пушистая дыня, китайский арбуз, белая тыква, и восковая тыква. Это овощ, но его также называют фруктом, который произрастает в Юго-Восточной Азии, Индии, Китае и Индонезии.

Волосистая поверхность овоща покрывается воском и по мере созревания приобретает порошкообразный пепельный цвет. Обычно встречается в продолговатой или круглой форме и заметно сравнивается с размером и формой арбуза и тыквы.

В китайской и индийской кухне мякоть овоща добавляют в различные блюда, супы, тушеные блюда и т. д. В традиционной китайской медицине этот овощ демонстрирует различные свойства и пользу для здоровья.

Индийская аюрведическая медицина веками также использовала эту водянистую тыкву. Однако ботанические исследования подтверждают лишь некоторые свойства и области применения тыквы пепельной.

Давайте рассмотрим возможные целебные свойства и преимущества пепельной тыквы для общего самочувствия.

Quick View

Rated 4.67 из 5

14,95US $

39,95US $

Добавить в корзину 9003

Общие названия пепельной ручья

  • Ботаническое название: Benincasa hispida.
  • Имя на тамильском языке: நீர் பூசணிக்காய் / Neer Poosanikkai
  • Английское название: Ash Gourd
  • Имя на хинди: राख लौकी / raakh laukee
  • Каннада Имя: ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ / Būdi sōrekāyi
  • Малаялам Имя: ആഷ് പൊറോട്ട / āṣ peāṟēāṭṭa
  • Имя на телугу: బూడిద పొట్లకాయ / Būḍida poṭlakāya
  • Пенджабское имя: ਸੁਆਹ ਲੌਕੀ / Su’āha laukī
  • Имя на маратхи: Ракха Лауки
  • Бенгальское имя: ছাই লাউ / Chā’i lā’u
  • Гуджратское имя: રાઈ લોટ / Rā’ī lōṭa
  • Имя на урду: راکھ لوکی

Что такое пепельная тыква?

Пепельная тыква, широко известная как зимняя дыня и ботанически называемая Benincasa hispida , является уникальным дынным овощем, который в основном используется в Китае и Индии. Азиатская кухня включает этот овощ в карри, супы и картофель фри.

Внешний вид

Ясеневая тыква с большими желтыми цветами. Листья имеют длину от 10 до 20 см и имеют длинный опушенный стебель. Плоды обычно вырастают до 30 см в диаметре. Свежие и молодые ясеневые тыквы имеют тонкие волоски на внешней стороне, которые исчезают по мере созревания овощей и становятся восковыми, что увеличивает срок хранения.

Внешний цвет тыквы пепельной может варьироваться от темно-зеленого до бледно-серого в зависимости от обрабатываемой площади. Отличительные места созревших дынь покрыты белым пеплом. Из-за этого пепельного покрытия овощ дал ему другое название — пепельная тыква. Форма тыквы варьируется от круглой до продолговатой. В основном, размножение растений осуществляется семенами.

Вкус и применение

По вкусу пепельная тыква напоминает огурец. Толстая мякоть незрелых овощей имеет сладкий вкус. В тыкве нет виртуального вкуса, поэтому растение легко добавляют в различные блюда, салаты, соки и смузи.

Зимние дыни употребляют как обычный напиток в жаркие дни. В более холодные дни к тыкве добавляют черный перец или мед, чтобы уменьшить ее естественное охлаждающее действие без потери питательных веществ. Пепельную тыкву обычно едят сырой, чтобы получить максимальную энергию.

История ясеневой тыквы

Хотя ученые и исследователи отмечают, что ясеневая тыква, скорее всего, родом из Японии, Китая, Индонезии или Индо-Малайзии, древние корни растения затрудняют определение точного происхождения.

Тем не менее, упомянутые выше страны используют яблочную тыкву на протяжении многих десятилетий.

Пищевая ценность пепельной тыквы

Как и другие растения семейства тыквенных, семена, листья, овощи и экстракты сока пепельной тыквы содержат различные питательные и диетические компоненты. Пепельная тыква, иначе называемая зимней дыней, содержит 96% воды и низкое содержание углеводов, калорий, белков и жиров. Но он богат клетчаткой.

Вот пищевая ценность 100-граммовой порции пепельной тыквы.

04
Nutrition Value / %DV
Calories 86.2 kcal
Macronutrients
Total Fat 3.9 g
Saturated Fat 0.5 g
Всего углеводов 12,5 г
Пищевые волокна 0,6 г
Белки 2,0 г
30104 0.0 mg
Sodium 33.0 mg
Potassium 359.1 mg
Micronutrients
Vitamins
Vitamin A 9.8%
Vitamin B6 11,3%
Витамин С 30,5%
Витамин Е 1,1%
Минералы
5.1%
Magnesium 6.7%
Phosphorus 5. 0%
Zinc 7.2%
Iron 5.7%
Manganese 12.5% ​​
Йод 5,9%

Ясеневая тыква также содержит железо, магний, медь, марганец, фосфор и различные комплексы витаминов С и В, такие как ниацин, рибофлавин и тиамин.

Пепельная тыква является хорошим источником каротиноидов и флавоноидов. Это два антиоксиданта, которые, как считается, предотвращают повреждение клеток и определенные состояния, такие как болезни сердца и диабет 2 типа.

13 Возможные полезные свойства пепельной тыквы для здоровья

Пепельную тыкву часто рекомендуют в традиционной аюрведической и китайской медицине из-за ее мочегонных, слабительных и афродизиакальных свойств. Также говорят, что он помогает улучшить общее состояние здоровья за счет повышения уровня энергии, обострения ума, лечения психических заболеваний, улучшения пищеварения и уменьшения причин болезней.

1. Улучшает пищеварение

Пепельная тыква содержит много воды, мало клетчатки и калорий, поэтому этот овощ может помочь облегчить пищеварение и улучшить вес тела.

Многие исследования подтвердили, что богатые водой и низкокалорийные овощи и фрукты могут быть очень полезными для здоровой потери веса.

Слабительные свойства пепельной тыквы помогают регулировать перистальтику кишечника и, следовательно, уменьшают дискомфорт в кишечнике. Кроме того, овощ является богатым источником клетчатки, которая может создавать гелеобразное вещество в нашем кишечнике, которое медленно переваривает пищу и заставляет нас чувствовать себя сытыми в течение длительного времени. Это также помогает предотвратить желудочные расстройства, такие как вздутие живота, запоры и спазмы желудка, переваривая тяжелую пищу.

Люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, могут включать в свой рацион пепельную тыкву.

Читайте также: 10 трав для улучшения пищеварения

2. Язвы и кишечные паразиты

Считается, что пепельная тыква предотвращает образование язв в оболочках желудка и кишечника. Пепельная тыква – натуральное средство от язвенной болезни. Сок пепельной тыквы с равным количеством воды можно употреблять утром натощак при язвенной болезни. После употребления сока пепельной тыквы ничего не принимайте в течение 2-3 часов.

Кислотность, возникающая в результате употребления острой пищи или длительного голодания, может быть устранена с помощью сока пепельной тыквы.

Пепельная тыква обладает антимикробными свойствами, которые помогают удалять вредные бактерии из желудка и кишечника, тем самым предотвращая желудочно-кишечные инфекции и расстройство желудка.

Очищенные семена пепельной тыквы с кокосовым молоком можно принимать для стимулирования роста тканей и предотвращения попадания в желудок ленточных червей и других паразитических червей.

3. Способствует снижению веса

Все богатые водой овощи, низкокалорийные фрукты и овощи с низким содержанием углеводов являются лучшими природными средствами для здорового похудения. Если вы стремитесь похудеть, добавьте пепельную тыкву в свой низкокалорийный рацион, например, в виде сока или тушеного мяса с большим количеством питательных веществ и низким содержанием углеводов.

Часто говорят, что пепельная тыква помогает не только похудеть. Он лечит анорексию у людей с недостаточным весом и помогает им набрать здоровый вес и повысить метаболизм.

Пищевые волокна в пепельной тыкве дают ощущение сытости, которое удерживает человека от тяги и способствует быстрому сжиганию жира.

Читайте также: 10 лучших трав для похудения

4. Помогает остановить внутреннее кровотечение

Ясеневая тыква является естественным антикоагулянтом, поэтому помогает остановить кровотечение. Хотя тыква часто используется для остановки внешнего кровотечения, тыква также может эффективно предотвращать внутреннее кровотечение. При регулярном употреблении пепельная тыква может остановить кровотечение из носа, которое возникает летом.

Внутреннее кровотечение в почках вызывает такие состояния, как гематурия, т. е. кровь в моче, кровотечения из-за геморроя, язвы и другие различные внутренние кровотечения, которые можно остановить соком пепельной тыквы.

Свежевыжатый сок пепельной тыквы, смешанный с соком лимона или амлы, дает быстрое облегчение при гематурии и геморрое.

5. Помогает бороться с психическими заболеваниями

Пепельная тыква является естественным успокаивающим средством, что означает, что она может расслабить и успокоить ум и лечить психические заболевания. Распространяется успокаивающе на мозг и нервную систему; таким образом, он может облегчить нервные состояния, такие как тревога, бессонница, эпилепсия, паранойя и невроз.

Ежедневный стакан свежевыжатого сока пепельной тыквы поможет справиться со стрессом, который вы испытываете в течение дня.

6. Острота ума

Пепельная тыква обладает естественным охлаждающим эффектом. Когда вы выпиваете стакан сока пепельной тыквы каждое утро, вы можете видеть прохладу в своем теле и бдительность в уме. Согласно некоторым аюрведическим писаниям, пепельная тыква при регулярном употреблении может повысить интеллектуальный уровень.

Вы заметите разницу уже через неделю использования. Он улучшает остроту ума и является праническим. Он приносит энергию телу и уму без волнения.

7. Повышение энергии

Сок пепельной тыквы заряжает организм энергией и успокаивает нервную систему. Вы можете получить ту же энергию с кофе, но делать это с волнением. Стакан сока пепельной тыквы может дать большое количество энергии без волнения.

Мякоть овоща нарезают кубиками, варят и пропитывают сахарным сиропом, который представляет собой съедобную смесь со вкусом конфет. Эта сладкая мякоть помогает набрать вес, улучшить здоровье сердца, уменьшить туберкулез и анемию, а в целом улучшает общую слабость.

8. Запоры, геморрой, фурункулы

Противовоспалительное и охлаждающее действие сока пепельной тыквы помогает охладить тело. Те, у кого есть избыточное тепло в организме, могут ежедневно пить этот сок, чтобы уменьшить жар и проблемы со здоровьем, вызванные теплом тела, такие как запоры, геморрой и геморрой.

9. Улучшает работу сердца

Будучи источником низкого содержания холестерина, пепельная тыква включается в ежедневный рацион для улучшения здоровья сердца и регулирования его функций. В различные стандартные индийские блюда овощ добавляют после варки, чтобы улучшить кровообращение от и к сердцу, улучшить сердечно-сосудистую систему и обеспечить правильное функционирование сердечных мышц.

10. Выводит токсины из почек

Пепельная тыква вызывает обычное выведение отходов организма через выделительную систему в организме. Овощ стимулирует секрецию жидкости в почках, значительно задерживает вредные токсины, обеспечивая надлежащую гидратацию внутренних органов. Ясеневые тыквы стимулируют рутинную работу мочевого пузыря и почек.

11. Усиливает дыхательные процессы

Пепельная тыква обладает присущими отхаркивающими свойствами, что означает, что овощ может помочь выводить из дыхательных путей избыточную слизь или мокроту, и тем самым значительно способствует регуляции работы легких и предотвращает аллергию и проблемы с дыханием.

12. Дополняет кетогенную диету

Кето-диета в основном включает некрахмалистые овощи. Пепельная тыква — это овощ с низким содержанием углеводов и сахара, поэтому он может быть полезным ингредиентом кето-диеты, которая постепенно снижает потребление избыточных калорий. Вы можете легко приготовить рецепт кетогенной диеты, нарезав, сварив и приправив овощ солью и перцем, который можно регулярно есть на обед.

13. Лечит простуду

При регулярном употреблении сока пепельной тыквы можно избавиться от насморка, гриппа, кашля, гайморита и бронхита. Это также может предложить лучшее облегчение от хронической астмы.

Однако выше перечислены возможные полезные свойства пепельной тыквы, и нет никаких научных доказательств, подтверждающих некоторые из ее целебных свойств.

Хотя некоторые исследования подтвердили некоторые лечебные свойства пепельной тыквы, такие как противоязвенное, противовоспалительное, антидиабетическое и противомикробное, все эти исследования проводились на животных и использовали экстракт мякоти пепельной тыквы, виноград, сок , или кожица вместо целого овоща.

И, конечно же, эти исследования проводятся в небольших количествах и датированы. Многие эффекты пепельной тыквы еще не были испытаны на людях. Итак, нам нужны дополнительные исследования, чтобы сделать определенный вывод.

Польза сока пепельной тыквы для кожи и волос

Пепельная тыква используется в косметических целях для лица и волос. Сок пепельной тыквы с лимоном или другими увлажняющими и питательными соединениями может удалить темные пятна на лице и придать коже сияние.

Сок пепельной тыквы можно наносить на кожу головы и волосы для удаления и предотвращения перхоти. Вы можете использовать эту маску для волос и мыть волосы обычным шампунем. Вы даже можете добавить семена пепельной тыквы в свое обычное кокосовое масло для волос.

1. Естественно увлажняет кожу

Пепельная тыква обладает естественным разглаживающим действием витамина Е и обладает антиоксидантными свойствами. Гель, извлеченный из растения, можно наносить на сыпь и солнечные ожоги, которые успокаивают раздражение, увлажняют сухую кожу и делают ее мягкой.

2. Борется с кожными инфекциями

Экстракт листьев тыквы пепельной обладает вяжущими свойствами, которые помогают нейтрализовать сильно инфицированные и воспаленные пятна на коже. Экстракт также можно применять для лечения фурункулов, абсцессов и карбункулов на коже, вызванных грибковыми инфекциями, аллергией, загрязнением окружающей среды и солнечным теплом.

3. Способствует росту волос

Ясеневая тыква содержит различные витамины и минералы, которые естественным образом питают сухие волосы. Гель, полученный из тыквы пепельной, глубоко проникает в кожу головы и защищает волосяные фолликулы, делая волосы густыми и сильными.

4. Борется с чрезмерной перхотью

В пепельной тыкве содержатся мощные химические компоненты, которые удаляют перхоть и замедляют развитие шелушения на коже головы. Пепельная тыква защищает волосяные фолликулы от грибка и грязи, вызывающих перхоть.

Гель из пепельной тыквы можно использовать для лечения зуда кожи головы и сухости волос при регулярном использовании. Гель может постепенно восстановить здоровье и блеск тусклых волос.

Семена и кожура пепельной тыквы, сваренные с кокосовым маслом, можно наносить на волосы, чтобы предотвратить сухость кожи головы и перхоть, тем самым способствуя росту волос.

Как приготовить гель из пепельной тыквы в домашних условиях

Ингредиент

Пепельная тыква – 1 шт. (среднего размера)​

Процесс

Очистите тыкву и разрежьте ее на две половинки. Удалите семена и выньте мягкий внутренний смыв. Измельчите его в гладкую пасту без использования воды и примите в виде вязкого геля. Нанесите гель на кожу головы и волосы, оставьте на 30 минут и смойте гель с кожи головы, используя обычный шампунь. Высушите волосы. Делайте это один раз в месяц.​

Эффект

Пепельная тыква обладает противогрибковыми и увлажняющими свойствами, действует как бальзам, успокаивает кожу головы и удаляет перхоть. Используйте этот самодельный органический гель для волос, чтобы лечить шелушение кожи головы и питать ее.

Польза пепельной тыквы в Аюрведе

Аюрведа, корни, листья, овощи и сок пепельной тыквы используются для лечения различных заболеваний, поскольку они обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Части пепельной тыквы используются для приготовления аюрведических тоников и отваров для лечения лихорадки, простуды, сердечных заболеваний, желтухи и улучшения здоровья костей.

1. Снижение жара

Пепельная тыква наполнена водой, клетчаткой и фитонутриентами, которые естественным образом обладают охлаждающим эффектом, что может быть отличным средством для снижения температуры тела. Листьями тыквы пепельной натирают больных с высокой температурой, сразу же снижая температуру тела до обычной и утомляющей.

Человек, страдающий от лихорадки, естественно теряет свой метаболизм, чтобы использовать листья пепельной тыквы для поддержания надлежащего электролитного баланса путем удаления избытка воды и соли.

Читайте также: 10 невероятных натуральных трав для лечения лихорадки

2. Лечит желтуху

Листья пепельной тыквы содержат кукурбитацины, которые являются веществом, важным для функций печени и защитных систем организма. Листья также содержат большое количество витамина С, обладающего антиоксидантными свойствами, который лечит желтуху, повышая защитные функции.

Аюрведическое лекарство, приготовленное из измельченных листьев пепельной тыквы и семян кориандра, можно принимать два раза в день для лечения желтухи.

3. Лечит сердечные заболевания

Экстракт пепельной тыквы является распространенным аюрведическим средством, назначаемым при сердечных заболеваниях, таких как боль в груди, нерегулярное сердцебиение, учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление и различные другие сердечные заболевания. В традиционной индийской медицине две чашки экстракта пепельной тыквы помогают облегчить проблемы с сердцем, отрегулировать кровоток и уменьшить трудности при выполнении повседневных дел.

4. Излечивает алопецию

Гель пепельной тыквы можно использовать для уменьшения чрезмерного выпадения волос; он регулирует кровоток и нервные функции в коже головы, способствуя росту волос. Алопеция связана с сильным выпадением волос и проплешинами, которым можно противодействовать соединениями каротина в геле пепельной тыквы. Таким образом, он постепенно уменьшает выпадение волос, укрепляет кожу головы и делает волосы гладкими.

5. Уменьшает боли в суставах

Обладая противовоспалительным свойством, сок пепельной тыквы облегчает боли в суставах, вызванные артритом, болью в костях, мышечными спазмами, переломами и подагрой. Ясеневая тыква также содержит кальций, магний и фосфор; это три основных минерала для здоровья костей. Увеличивает костную массу и восстанавливает регулярные движения мышц и суставов.

6. Повышает иммунитет

Имея огромное количество витамина С, а также набор каротиноидов и флавоноидов, пепельная тыква является мощным средством для повышения иммунитета при болезни человека. Когда человек страдает от болезни, органы тела работают ниже своего оптимального уровня. Употребление богатых витаминами продуктов и овощей, таких как пепельная тыква, вводит витамин С в клетки крови, которые автоматически передаются всем органам тела, что увеличивает время восстановления.

Читайте также: 10 лучших трав для укрепления иммунной системы

7. Регулирование уровня гормонов щитовидной железы

Когда уровень гормонов щитовидной железы колеблется и превышает оптимальный диапазон, это вызывает гипертиреоз. Пепельная тыква богата йодом, важным минералом для успокоения плавающих уровней щитовидной железы. Напротив, содержание цинка в тыкве полезно для ослабления функции ферментов, регулирующих концентрацию щитовидной железы.

8. Облегчает нарушения сна

Бессонница является наиболее распространенным и тяжелым нарушением сна, вызванным беспокойством, психическим стрессом и плохим функционированием мозга. Сок пепельной тыквы богат витамином B6, который помогает регулировать функции мозга и обеспечивает беспрепятственную передачу нервных импульсов. Следовательно, те, у кого бессонница или постоянное недосыпание, могут выпить стакан сока пепельной тыквы, чтобы снизить активность нейротрансмиттеров и хорошо выспаться.

Also Read: Natural Herbs To Boost Quality Sleep

Ayurvedic properties of  Ash Gourd

9010Энергия ()0056 903

Quick View

Rated 4.67 из 5

14,95US $

39,95US $

Добавить в корзину

Научные исследования о япельной тылке

в 1995 9009

.0016

Исследование на животных, опубликованное в Журнале сельскохозяйственных наук Цзянсу, показало, что пепельная тыква эффективно защищает почки. Исследование было протестировано на крысах с повреждением почек.

В 2000 году

Предварительное исследование на животных, опубликованное в журнале Fitoterapia, показало, что сок пепельной тыквы уменьшает симптомы отмены морфина у крыс. Было обнаружено, что сок тыквы обладает мощными свойствами для лечения пациентов с опиоидной зависимостью.

В 2001 г.

Исследование на животных, опубликованное в журнале Ethnopharmacology, показало, что экстракт пепельной тыквы предотвращает язвы у крыс. Они обнаружили, что экстракт нетоксичен.

В 2003 году

Исследование, опубликованное в Korean Journal of Nutrition, признало традиционное использование пепельной тыквы в качестве антидиабетического средства. Исследование проводилось на крысах, где полезные соединения овощей положительно влияли на инсулин, глюкозу, холестерин и жирные кислоты.

Исследование на животных, опубликованное в Индийском журнале фармакологии, подтвердило, что экстракт пепельной тыквы обладает антидепрессантными свойствами при тестировании на крысах.

В 2005 году

Исследование, опубликованное в журнале Ethnopharmacology, показало, что экстракт, приготовленный из семян тыквы пепельной, обладает антиангиогенными свойствами. Экстракт препятствовал кровоснабжению раковых клеток.

В 2005 году

Исследование, опубликованное в Иранском журнале фармакологии и терапии, признало традиционное использование пепельной тыквы в качестве противодиарейного средства.

В 2010 году

Исследование, опубликованное в Международном журнале фармакологии, показало, что метанольный экстракт, полученный из семян пепельной тыквы, обладает сильными обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

Как купить тыкву пепельную

Тыкву пепельную активно выращивают в Китае, Индии, Бангладеш и других регионах Юго-Восточной Азии. За пределами Азии пепельную тыкву можно не купить в обычных местных продуктовых магазинах, но вы можете найти ее на определенных индийских, китайских или международных рынках.

При покупке тыквы пепельной выбирайте такую, на которой нет следов щетки и углублений. Органическая и здоровая тыква должна весить так, чтобы ее можно было идентифицировать с такой же формой, размером и цветом, как у арбуза, за исключением белой и пепельной внешней поверхности.

Пепельная тыква теперь доступна в магазинах и безопасна для употребления в пищу, но ее следует хранить в сухом, прохладном месте, накрыв надлежащим образом, если ее нарезать, так как во влажном состоянии она станет липкой. Перед тем, как разрезать дыню, ее следует очистить и промыть с поверхности. Внутренняя текстура дыни ровная, хрустящая, белого цвета. Вы можете хранить свежие или неразрезанные тыквы в течение месяца в холодном и сухом месте.

Как есть пепельную тыкву

Пепельная тыква — распространенный ингредиент азиатской кухни. Тыкву часто нарезают, варят и едят или добавляют в рагу и супы. Его также можно жарить, запекать, засахаривать, добавлять в салаты или даже нарезать ломтиками и есть сырыми, как огурцы.

Пепельная тыква имеет мягкий сладковатый вкус, из нее делают варенье, конфеты, пирожные, кетчуп, мороженое и знаменитую индийскую сладость под названием «пета». соки и смузи.

Рецепты пепельной тыквы

Давайте рассмотрим два разных рецепта: сладкий и острый соус с использованием пепельной тыквы. Добавьте специи, соль, сахар и воду в зависимости от вашего личного вкуса.

Соус из пепельной тыквы по-керальски​

Ингредиенты:

  • Пепела тыква-1 (средний размер)
  • Облитый кокосовый орех-½ стакана
  • лук-1
  • Томаты-2
  • Зеленые перепивки-2
  • Терма-порошок-½ TSP
  • CUMIN Cumin Cumin Tom
  • Соль — по вкусу

для приправы:

  • Высушенные красные чили — 2
  • Листья карри — 5-7
  • Семена горчицы — 2 чай0053

    Процедура: Измельчите кокос и извлеките кокосовое молоко. Нарежьте рябину небольшими кусочками. Приготовьте нарезанный лук и зеленый перец чили в кокосовом молоке и добавьте соль по вкусу. Теперь добавьте порошок куркумы, порошок тмина и готовьте на среднем огне. Добавьте нарезанные помидоры после того, как пепельная тыква закипит, а затем добавьте ароматизированное кокосовое молоко. Нагрейте другую сковороду с маслом, добавьте семена горчицы, листья карри и сушеный красный перец чили. Теперь добавьте в соус все приправы. Подавать с горячим рисом.

    Петха из агрской пепельной тыквы в традиционном индийском стиле

    Ингредиенты:

    • Пепельная тыква – 1 (среднего размера)
    • Известняк/чуна – ½ ч.л.
    • Сахар – 1½ стакана
    • Стручки Элаичи – 3 шт.
    • Кесар/шафран – несколько нитей
    • Вода – по потребности

    Процедура: Сначала снимите кожицу и семена, затем нарежьте кубиками тыкву. Проткните кубики со всех сторон и отложите в сторону. Возьмите 4 стакана воды в большую миску и добавьте в нее известняк. Теперь добавьте в него нарезанную кубиками рябину и хорошо перемешайте. Дать настояться 24 часа и перемешивать каждые 3 часа. Промойте кубики тыквы, потирая друг о друга. Теперь возьмите кастрюлю, добавьте 4 стакана воды и дайте закипеть. Добавьте в кастрюлю промытые кубики пепельной тыквы и варите 12-15 минут, периодически помешивая. Теперь возьмите большую кастрюлю, добавьте 1 ½ стакана сахара, три стручка кардамона, шафран и пищевой краситель. Добавить ¼ стакана воды, сварить рябину после растворения сахара и варить 10 минут. Петхи почти готовы, теперь выкладываем их в тарелку и охлаждаем 12 часов. Наконец, подайте сладкую петху из тыквы из агрского ясеня, а оставшуюся часть храните в герметичном контейнере для использования в будущем.

    Меры предосторожности и побочные эффекты пепельной тыквы

    Всегда проверяйте свежесть пепельной тыквы при покупке в местных магазинах. Потому что некоторые магазины вводят вредные вещества и пестициды в старые запасы.

    Тыква пепельная содержит различные минералы и питательные вещества. Это хорошо, но потребление этого овоща в больших дозах опасно, так как они могут вызывать токсичные уровни этих соединений в организме.

    Людям, страдающим от сильной лихорадки и подверженным резким колебаниям температуры тела, не следует принимать пепельную тыкву, так как их охлаждающий эффект овощей может замедлить процесс заживления в организме.

    У пепельной тыквы не было зарегистрировано каких-либо значительных побочных эффектов при приеме в виде сока или мякоти для лечения заболеваний. Однако лучше не делать передозировки какой-либо травы в качестве лечебного средства.

    Всегда консультируйтесь с практикующими аюрведами или медицинскими работниками, прежде чем принимать и добавлять какие-либо травы.

    Пепельная тыква (зимняя дыня), «классный» овощ: польза и рецепты

    Узнайте все о пепельной тыкве, невероятно универсальном овоще, который может похвастаться огромным списком полезных свойств для здоровья и хорошего самочувствия.

    ArticleMar 7, 2021

Taste (Rasa) : Sweet (Madhura)
Qualities (Gunas ) : Легкий (Лагху), Маслянистый (Снигдха)
Вкус после переваривания (Випака) : Сладкий (Мадхура)
: Cold (Sheeta)
Специальные эффекты (Prabhava) : Улучшение интеллекта
Влияние на Tridosha
9696 96969696
Table of Content
1. Origin of Ash Gourd
2. What is Ash Gourd?
3. Как в Индии называют пепельную тыкву?
4. Как выглядит пепельная тыква?
5. Преимущества четырех ясеневых тыкв
   5-1. Острота ума
5-2. Увеличение энергии
    5-3. Запор, геморрой, фурункулы
5-4. Охлаждение осторожность
6. Дополнительные преимущества для здоровья пепла тыквы
7. Питание пепельной тыквы
8. Вкус и использование
9. Нахождение и выбор
9. Выбор и выбор
9. Преимущества – медсестра скорой помощи открывает для себя здоровый прилив энергии
11. Пять рецептов пепельной тыквы
   11-1. Сок пепельной тыквы
   11-2. Смузи из пепельной тыквы и арбуза
   11-3. Ясеневая тыква Райта
   11-4. Охладитель лайма и пепельной тыквы
   11-5. Пепельная тыква Халва

Включение в свой рацион пепельной тыквы или зимней дыни — это простой способ победить жару, получить мощный заряд энергии и разнообразить салаты, соки, закуски и даже сладости. Этот невероятно универсальный овощ может похвастаться огромным списком преимуществ для здоровья и хорошего самочувствия. Узнайте больше об этих преимуществах и насладитесь широким выбором восхитительных рецептов пепельной тыквы ниже.

Происхождение пепельной тыквы

Древние корни пепельной тыквы затрудняют отслеживание точного происхождения, хотя ботаники предполагают, что тыква, вероятно, возникла в Японии, Индонезии, Китае или Индо-Малайзии. Во всех этих регионах рябина использовалась на протяжении тысячелетий. Описания лечебной ценности тыквы можно найти в китайских текстах 5-6 веков нашей эры.

Садхгуру описывает некоторые знания, связанные с качествами и использованием пепельной тыквы в индийской традиции.

Садхгуру: Вам сказали, что это очень благоприятный овощ. Если вы строите новый дом, вы повесите его перед своим домом. Если вы хотите провести какую-либо церемонию, она приходит в ваш дом. Традиционно было установлено так, что даже если вам посчастливится вырастить у себя дома рябину, есть ее нельзя. Вы должны отдать его как дану брамину. Если вы отдадите его брамину, вы где-то получите пунья, а он получит хорошую еду прямо здесь.

А шудра 908:45 не должен был есть пепельную тыкву. Если обнаруживали, что шудра ест ясеневую тыкву, его убивали, потому что говорили, что если человек съест ясеневую тыкву, у него станет красноречивым и острым в голове. Поэтому шудре нельзя позволять есть пепельную тыкву. Сегодня у вас нет таких проблем. Каждый может выбрать и съесть то, что он хочет.

Традиционно этот овощ используется по-разному. Одна из причин, по которой его вешают перед новыми домами, заключается в том, что когда вы входите в недавно построенное здание, иногда в него попадают определенные негативные энергии. Поэтому они посоветовали людям вешать ясеневую тыкву, потому что она создает столько положительных вибраций, что очищает от негативных. Я думаю, что лучше положить его в свое тело. Теперь вместо того, чтобы класть его перед домом, если вы положите его в живот, вы станете источником хороших вибраций. Куда бы вы ни пошли, у вас все в порядке.

Что такое пепельная тыква?

Ясеневая тыква или Benincasa hispida — это уникальная дыня, которую едят в основном в Индии и Китае. Его часто нарезают кубиками и добавляют в супы в азиатской кухне. Тем не менее, йоги Индии долгое время считали пепельную тыкву одним из самых естественных продуктов, дающих энергию, из-за высокого содержания в ней того, что йогическая наука называет «праной», или жизненной энергией.

Как в Индии называют пепельную тыкву?

Язык

Название пепельной тыквы

Английский

Белая тыква, Зимняя дыня, Восковая тыква (обозначает один подвид ясеневой тыквы)

Санскрит

Кушманда, брихатпхала, гхринаваса, грамьякаркати, каркару

Хинди

Петха, петхакадду

Манипури

Торобот

Маратхи

Кохла

Тамильский

Нир поосаникай

Малаялам

Кумбаланга

Телугу

Будида Гуммадикаая

Каннада

Будекумбалакайи, буду гумбала

Бенгальский

Кумра, Чалкумра

Ассамский

Комора

Как выглядит пепельная тыква?

Незрелая тыква покрыта тонкими волосками, которые исчезают по мере созревания тыквы. Внешний цвет может варьироваться от темно-зеленого до бледно-серого. Зрелые тыквы покрыты характерным белым пеплом. Из-за этого порошкообразного покрытия дыня получила свое другое распространенное название «пепельная тыква». Форма тыквы также может варьироваться от круглой до продолговатой.  

Преимущества четырех ясеневых тыкв

#1 Острота ума

Садхгуру : Просто выпейте один стакан сока пепельной тыквы по утрам, и вы увидите огромное количество прохлады в теле, и в то же время это придаст вам бдительности. Ежедневное употребление яблочной тыквы значительно повышает ваши интеллектуальные возможности. Особенно дети должны пить сок пепельной тыквы. Если вы пьете его в течение одной недели, вы заметите отчетливое изменение остроты вашего ума. Это очень праническое состояние. Каждый день, если вы выпиваете стакан сока пепельной тыквы по утрам, вы увидите, что он творит чудеса с вашим интеллектом. Ваш интеллект будет очень острым, и он принесет энергию без волнения в систему. Ежедневное употребление рябины сотворит с вами чудеса.

#2 Увеличение энергии

Садхгуру : Употребление пепельной тыквы приносит огромное количество энергии, в то же время успокаивая ваши нервы. Если вы пьете кофе, он дает вам энергию с волнением. Если вы выпьете стакан пепельной тыквы, это даст вам огромное количество энергии и при этом сохранит спокойствие.

#3 Запоры, геморрой, фурункулы

Садхгуру : Если вы выпьете немного сока пепельной тыквы, он охладит организм. Это полезно для людей с избыточным теплом в организме, что может вызвать такие проблемы, как фурункулы, геморрой и проблемы с запорами.

#4 Охлаждение Осторожно

Садхгуру : Людям, которые подвержены таким проблемам, как простуда, астма и синусит, следует быть немного осторожнее с пепельной тыквой, потому что она создает слишком много листы, или прохлады, в организме. Таким людям следует всегда смешивать его с медом или перцем и пить, чтобы в какой-то степени нейтрализовать охлаждающий эффект.

Дополнительные полезные свойства пепельной тыквы для здоровья

  • Согласно исследованию 2001 года, опубликованному в Journal of Ethnopharmacology, экстракты пепельной тыквы ингибировали развитие язв при тестировании на крысах. Экстракты также оказались нетоксичными.
  • Исследование 2005 года, также опубликованное в Журнале этнофармакологии, показывает, что экстракты семян пепельной тыквы проявляют антиангиогенные свойства. Проще говоря, растение угнетало необходимое снабжение кровью раковых опухолей.
  • Согласно предварительному исследованию 2000 года, опубликованному в журнале Fitoterapia, сок пепельной тыквы значительно подавлял симптомы отмены морфина у крыс. Таким образом, сок обладает потенциалом в лечении пациентов с опиоидной зависимостью.
  • Исследование 1995 года, опубликованное в Журнале сельскохозяйственных наук Цзянсу, показало, что соединения, содержащиеся в тыкве пепельной, продемонстрировали сильные защитные свойства почек при тестировании на крысах с повреждением почек.
  • Исследование 2005 года, опубликованное в Иранском журнале фармакологии и терапии, подтверждает традиционное использование пепельной тыквы в качестве противодиарейного средства.
  • Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в Международном журнале фармакологии, метанольные экстракты семян пепельной тыквы обладают сильным противовоспалительным и обезболивающим действием.
  • Исследование 2003 года, опубликованное в Korean Journal of Nutrition, подтвердило традиционное использование пепельной тыквы в качестве антидиабетического средства: при измерении на крысах порошок овоща положительно влиял на уровни глюкозы, инсулина, холестерина, свободных жирных кислот и холестерина ЛПВП.
  • Согласно исследованию 2003 года, опубликованному в Индийском журнале фармакологии, экстракты пепельной тыквы продемонстрировали антидепрессивное действие на крыс.

Питание пепельной тыквы

Хотя пепельная тыква состоит в основном из воды (около 96%), она также может похвастаться множеством полезных витаминов и минералов, в том числе витамином С и витаминами группы В, такими как ниацин, тиамин и рибофлавин. Пепельная тыква также является ценным источником минералов, таких как железо, калий, цинк, кальций и магний. Тыква также обеспечивает хорошее количество белка, углеводов и пищевых волокон.

Пищевая ценность на 100 грамм

Подписаться

Получайте еженедельные обновления последних блогов через информационные бюллетени прямо в свой почтовый ящик.

 

Питательные вещества

Питательная ценность

Общий жир

3,9 г

Насыщенный жир

0,5 г

Всего углеводов

12,5 г

Пищевые волокна

0,6 г

Белок

2 г

Натрий

33 мг

Калий

359 мг

Витамин А

9,80 %

Витамин B6

11,30 %

Витамин С

30,50 %

Витамин Е

1,10 %

Кальций

5,10 %

Магний

6,70 %

Фосфор

5,00 %

Цинк

7,20 %

Железо

5,70 %

Марганец

12,50 %

Йод

5,90 %

Вкус и применение

Вкус пепельной тыквы очень мягкий, как у огурца. У него практически нет собственного вкуса, поэтому его легко добавлять во всевозможные салаты, смузи и соки в жаркие дни. В более холодные дни вы можете добавить в дыню мед или черный перец, чтобы уменьшить естественные охлаждающие свойства фруктов, сохранив при этом их энергетическую ценность. Чтобы сохранить максимум жизненной энергии, пепельную тыкву следует есть сырой.

Поиск и выбор

Ясеневая тыква широко культивируется в Индии, Бангладеш, Южном Китае и других частях Юго-Восточной Азии. За пределами Азии, хотя тыква может не продаваться в местном супермаркете, в большинстве городов ее можно найти на китайских, индийских или международных фермерских рынках.

При выборе ясеневой тыквы выбирайте тыкву без помятостей и вмятин. Дыня должна казаться тяжелой для своего размера и может быть признана примерно того же размера, формы и цвета, что и арбуз, но с характерной белой поверхностью, покрытой пеплом. Этот порошок безвреден для еды, но становится липким, когда он влажный. Его следует смыть с поверхности, прежде чем разрезать дыню. Внутренняя часть должна быть белой с четкой и ровной текстурой. В неразрезанном виде ясеневая тыква хранится в течение месяца или более в прохладном сухом месте.

Польза сока пепельной тыквы. Медсестра скорой помощи обнаружила здоровое повышение энергии

Благодаря участию в программе «Внутренняя инженерия» жительница Лос-Анджелеса Дженнифер Карлсон выучила несколько необычных йогических рецептов, позволяющих повысить свою энергию без стимуляторов. Для Дженнифер эти простые рецепты в сочетании с ежедневной практикой Шамбхави Махамудра Крии, которой она научилась во время программы, помогли избавиться от серьезной зависимости от кофеина, которая отнимала у нее здоровье. Эта медитация и простые диетические добавки могут стать альтернативным методом поддержания высокого уровня энергии в течение дня.

«Я ночная медсестра, а это значит, что я работаю по 12 часов в сутки. В ситуации скорой помощи от моей бдительности зависит чья-то жизнь в любой момент», — подчеркнула Дженнифер. «Раньше я пил кофе с газировкой на протяжении всей смены, чтобы поддерживать свою эффективность. Когда я пришел домой, я был совершенно истощен, тошнит и нервничал. Мне нужно было съесть что-нибудь действительно тяжелое, чтобы успокоить желудок и поспать несколько часов, а потом я начинал этот цикл заново. Ночная смена нанесла огромный урон моему телу. Психологически я тоже был в депрессии. Я знал, что не смогу продержаться так долго, но я ценю свою карьеру».

Затем Дженнифер вспомнила о диетическом совете, который она узнала в программе «Внутренняя инженерия». «Садхгуру упомянул белую дыню, которая естественным образом охлаждает организм и дает естественный заряд энергии без кофеина или других стимуляторов», сказала она. Отчаянно нуждаясь в чем-то, что могло бы заменить кофеин, она попробовала его. «Очень помогло. Это заставляет меня чувствовать себя очень энергичным и бдительным, но совсем не нервным, нервным или взволнованным, как кофе — после него не бывает последующего «краха». Это дает мне по-настоящему здоровый заряд, а не прилив адреналина».

«Это одно дополнение к моей диете в сочетании с моей ежедневной практикой медитации позволило мне разорвать нездоровый цикл взлетов и падений. Я выпиваю 2-3 стакана сока пепельной тыквы, пока я на работе, чтобы оставаться энергичным всю ночь, а затем я сижу около 20 минут медитации, когда моя смена заканчивается, чтобы отдохнуть и перезарядить свой организм, », — объяснила Дженнифер. . “ Моя практика Шамбхави также значительно снижает мою потребность во сне. Поэтому, когда я прихожу домой сейчас, я ем здоровую пищу, а затем сплю около 5-6 часов. 908:31 «Вместе эти простые изменения в образе жизни позволили Дженнифер даже проводить время со своими детьми после школы и готовить им ужин, прежде чем она снова пойдет на работу.

Пять рецептов пепельной тыквы

#1 Сок пепельной тыквы

Ингредиенты

  • Пепельная тыква, размер 4-5 дюймов – 1
  • Лимонный сок – 6 ч. л.
  • Черный перец молотый – 3 ч.л.
  • Соль – 3 ч.л.

Способ

  • Разрезать тыкву, удалить кожицу и семена
  • Измельчить до однородного пюре
  • Штамм
  • Добавьте лимонный сок, порошок черного перца и соль

#2 Смузи из пепельной тыквы и арбуза

  • Смешайте в блендере равные части пепельной тыквы и арбуза с водой или простым йогуртом и добавьте мед или сироп агавы по вкусу.

#3 Пепельная тыква Raita

  • Натереть пепельную тыкву и смешать с простым йогуртом, добавить сок лимона или лайма, соль, черный перец и щепотку жареных семян тмина. (Райта прекрасно дополняет любое острое индийское или мексиканское блюдо)

#4 Охладитель для лайма и пепельной тыквы

  • Выжмите сок из 2-3 чашек пепельной тыквы в соковыжималке, добавьте свежий сок лайма и соль по вкусу. Добавьте веточку мяты или кинзы для свежести.

#5 Халва из пепельной тыквы

  • Щелкните здесь, чтобы просмотреть этот простой, питательный и вкусный рецепт халвы из пепельной тыквы.

Примечание редактора: Ищете более вкусные и полезные рецепты Иша? Книга «Вкус благополучия», наполненная рецептами из кухни Центра Йоги Иша, поможет вам открыть в себе потенциал и радость, которую вы можете получить от простого акта еды. На протяжении всей книги переплетаются взгляды Садхгуру на пищеварение, питание, классификацию продуктов и многое другое. Скачать сейчас.

The Indian Vegan

Related Tags

Indian Culture

Health

Food

Energy

Recipe

Related Content

article

 

Kalabhairava Ashtakam with Lyrics and Meaning

Kalabhairava Ashtakam is one of Adi Самые глубокие сочинения Шанкарачарьи, восхваляющие достоинства Калабхайравы — устрашающей и ужасной формы Шивы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2019 © Все права защищены | Группа компаний«chudopal group» | Карта сайта