Шампиньоны как вырастить: Как вырастить шампиньоны на даче в открытом грунте: пошаговое руководство

Как вырастить шампиньоны на даче, огороде, в открытом грунте: простой способ

Выращивание грибов — это уникальный вид садоводства, ещё мало культивируемый на дачных участках, и шампиньоны являются самым простым и удобным вариантом для этого процесса. Хотя выращивание грибов может быть не таким обычным, как разведение других видов огородных культур, но это легко сделать — об этом и пойдёт речь в статье.

ПоказатьСкрыть

Подготовка посадочного материала

Перед началом процесса выращивания стоит познакомиться с основными понятиями физиологии грибов и способами их размножения. Грибы имеют мицелий — это та часть грибного организма, которая не видна на поверхности. Подобно корням дерева, мицелий обеспечивает питание и необходим для роста грибной структуры. Это длинные, тонкие, похожие на нити образования, которые распространяются под поверхностью земли.

Размножаются грибы спорами (в переводе с греческого — «семя»), которые созревают под шляпкой и, попадая в почву, прорастают в монокариотический мицелий.

Монокариотический означает, что хромосомы мицелия непарные. Чтобы растить плодовые тела и создать полноценный организм, два монокариотических мицелия соединяются, превращаясь в дикариотический, который и производит грибы на поверхности земли. Он распространяется на большие территории, поэтому грибы считают самыми большими организмами на планете.

Часто лесные грибы растут в тесной связи с деревьями и образуют микоризу, но шампиньоны являются исключением, и поэтому их можно развести на приусадебном участке.

Основными требованиями к выращиванию шампиньонов на садовых участках являются:

• создание правильных условий, приближённых к естественным;
• приобретение или создание грибного посадочного материала, который используется для размножения грибов.

Выбор в магазине

Шампиньоны являются распространённой формой грибоводства. Посадочный материал можно приобрести в виде готовых комплектов через интернет-магазины или в местных питомниках.

Наборы обычно содержат все материалы, необходимые для посадки и выращивания шампиньонов, они экологически чистые, готовы к использованию и отлично подходят для начинающих.

Важно! Наборы для выращивания, как правило, имеют определённые направления (виды грибов, требования к условиям, состав комплекта), которые могут отличаться от традиционных методов агротехники шампиньонов. Обязательно внимательно прочитайте описание пакета и следуйте инструкциям.

Сюда входит:

• пакет с компостом, засеянный мицелием шампиньонов;
• пакет с покровной смесью;
• лотки;
• инструкция.

Вырастить самостоятельно

Самостоятельно вырастить грибницу в домашних комнатных условиях сложнее.

Для этого понадобятся знания микробиологии. Убедиться в том, что всё выполнено правильно и выращен мицелий именно шампиньона, а не другой микробиологической культуры, можно только после появления плодовых тел. Процесс должен проходить в стерильных условиях, при наличии питательной среды, специального оборудования, в определённых температурных условиях, которые легче создать в лаборатории, чем на кухне.

Знаете ли вы? Раньше грибы относились к растениям и изучались ботаническими науками. Сейчас существует отдельный раздел биологии — микология: это наука о грибах и грибоподобных организмах.

Существует ещё один способ выращивания мицелия непосредственно на огороде:

1. Для этого нужно набросать на выбранном участке среди травы отходы очистки и переработки или свежие зрелые шампиньоны с раскрытыми шляпками и тёмными подшапочными пластинами.
2. Затем следует накрыть место старыми досками, опавшими листьями или ветками, стараясь избежать попадания излишней влаги.
3. Созревшие споры попадут в землю и дадут начало росту мицелия, который распространится под землю и заложит продуктивную грибницу.

При таком способе в случае удачного размножения вы получите мицелий именно шампиньонов. Самостоятельное выращивания мицелия — это длительный и кропотливый процесс, который сопряжён с неудачами, поэтому этим вы можете заниматься в плане исследований и опытов, а для выращивания на садовом участке лучше приобрести готовый посадочный материал.

Подготовка места для посадки

Традиционным методом считается выращивание шампиньонов на компостированном навозе, поэтому участок необходимо подготовить перед посадкой мицелия в открытый грунт.

В открытом грунте

Шампиньоны нуждаются в постоянной влажности (но не заболоченности) и в непрямом солнечном свете.

Исходя из этого, можно найти места для их выращивания в пределах сада — заброшенные газоны, участки у компостных куч, тенистые, прохладные и проветриваемые (но без сквозняков) делянки, не пригодные для возделывания огорода и выращивания овощей. Это может быть даже место под крыльцом дома, северные стороны дворовых построек.

Шампиньоны лучше растут в щелочных почвах, богатых органическими веществами (особенно азотом). Обычная почва не обеспечивает правильные питательные вещества для выращивания грибов. Вместо этого в качестве питательной среды используют такие материалы, как подстилки из измельчённой соломы, опилки, древесная стружка, компост, которые называются субстратом.

В качестве питательного состава для шампиньонов хорошо подходит смесь из равных частей компоста и конского навоза, которая обеспечивает шампиньонам обогащённую азотом среду.

Посадка

Посадить мицелий можно с начала весны и до конца лета, стараясь притенять грядки при высоких летних температурах.

Важно! Не используйте химические удобрения, так как грибы не будут расти в таких условиях.

Последовательность действий при посадке можно представить так:

1. Грибные грядки выглядят не так, как привычные участки для овощей — это не возвышенность, а углубления (30 см), выложенные дренажным слоем, поверх которого помещается и утрамбовывается субстрат.
2. Сажать мицелий нужно равномерно, распределяя его по всей поверхности компоста, а затем сбрызнуть водой. Постарайтесь сделать ровный слой на субстрате, чтобы грибы росли во всех частях почвы.
3. Сверху грядку присыпают покрывной смесью из набора или торфом, смешанным с мелом в пропорции 4:1, слоем 2–3 см. Вместо торфа можно использовать огородную землю или измельчённую макулатуру, но обязательно добавить мел или доломитовую крошку для обеспечения щелочной характеристики состава.
4. Период активного роста занимает около 2–3 недель. За это время субстрат будет колонизирован белыми нитями мицелия на глубину 1 см.

Для активации роста и плодоношения, более быстрого созревания плодовых тел и улучшения их качества рекомендуют проводить обработку субстрата с мицелием «Эпином» (0,005 мл/м²) перед посадкой и в начале каждой волны плодоношения. Это обеспечивает более раннее плодообразование (на 4 –6 дней) и повышает урожайность на 20%.

Уход во время роста

После посадки грибного материала при соблюдении всех условии для прорастания первые маленькие головки шампиньонов появятся через 3–4 недели.

Это начало будущего урожая. После 7–10 дней роста грибы готовы к уборке.

Грибная грядка требует стабильных условий среды, что нелегко поддерживать на открытых участках. Установить стабильный температурный режим и необходимую влажность, защитить грибницу от пересыхания можно с помощью простого укрытия из плёнки.

Ежедневно необходимо орошать почву лёгким опрыскиванием и накрывать участок влажной тканью. Вместо ткани можно использовать обычные газеты, которые ежедневно увлажняют. Чтобы грибы росли, среда должна быть постоянно сырой. Газеты можно удалить, когда шампиньоны начнут формироваться. В первую неделю перед поливом проводят рыхление на глубину 1 см деревянной планкой с редкими зубьями для удаления излишнего углекислого газа и повышения плодообразования.

Грибы продолжают расти до тех пор, пока в почве хватает органических веществ, необходимых им для питания. Длительный рост шампиньонов на одном и том же месте истощает почву, поэтому грибнице нужны подкормки.

Лучшим питанием для грибов считается конский навоз, который разводят в соотношении 1:5 с водой, дают сутки выстояться, процеживают, а затем добавляют аммиачную селитру (100 г на 10 л). Подкормки проводят после окончания плодоношения под зиму и весной в начале вегетации. При выращивании грибов в открытом грунте плодоношение будет полностью зависеть от погодных условий.

Осеннее похолодание способно снизить урожайность, но не повредит грибницу, которая всё ещё растёт в почве. На зиму грядки нужно присыпать опавшими листьями, что убережёт мицелий от перепадов температур, а весной послужит дополнительным питанием и хорошим местом распространения новых грибных гифов (нитевидных образований, поглощающих воду и питательные вещества).

Время сбора урожая

Время сбора грибов зависит от того, с какой целью выращиваются шампиньоны:

• для коммерческого рынка их собирают молодыми, с ещё не раскрывшимися шляпками;
• для домашнего использования — когда шляпка раскрыта и расплющена, а нижняя оборка начинает отрываться от ножки, так как в этой стадии они более ароматные.

При сборе лучше выкручивать их от корня, чем резать, что обеспечивает новый рост каждые 10 дней. Это можно сделать, взявшись за гриб, слегка надавив и повернув его. Не тяните гриб, чтобы не повредить грибницу. Вытащенные грибы дольше сохраняют свежесть. А если грибы выращивают на продажу, то ножки добавляют вес и тем самым увеличивают доход. В корзинах для сбора грибы располагают вниз ножками во избежание загрязнений подшляпных пластин.

Срезание гриба может привести к гниению оставшегося корня и заражению новых образований плодовых тел и мицелия рядом с ним. По этой причине важно вычистить оставшиеся части ножек там, где пришлось срезать грибы, а затем заполнить пустые места субстратом.

Вы можете собрать около 5–10 кг грибов с 1 м² компоста, в зависимости от того, на какой стадии они собраны. Чем чаще проводят сбор, тем больше шампиньонов вырастает. Выращенный на приусадебном участке шампиньон идентичен по аромату, вкусу и питательным свойствам грибам, растущим в естественной среде.

Размножение

После того как урожай грибов собран, участок можно омолодить, добавив новый посадочный материал, или перевести его на огородничество и сажать овощи.

Знаете ли вы? В переводе с французского «шампиньон» означает «гриб». Но в некоторых регионах его называют печерица, что истолковывается как белый (по цвету) гриб, полевой шампиньон.

Можно размножить мицелий на мокром измельчённом картоне в контейнере с отверстиями внизу. Для этого следует поместить влажную картонную смесь вокруг каждого корня гриба. Контейнер должен простоять во влажном и тёмном месте в течение 1–2 месяцев, пока на поверхности не появится белый паутинный рост нового мицелия. В дальнейшем полученный посадочный материал необходимо рассадить на новое место, выбранное на даче.

Вырастить грибы сегодня намного проще, чем прежде, когда их производством занимались гигантские фермы с использованием лабораторных методов выращивания, дорогостоящего оборудования и высоких уровней точности. Сейчас, благодаря более доступным и эффективным методам, процессом выращивания шампиньонов можно заняться на дачном участке и обеспечить себя вкусным и питательным продуктом без длительных походов в лес и возможного риска при сборе.

Выращивание шампиньонов в подвале — пошаговое руководство

Микроклиматические условия погреба идеально подходят для выращивания грибов. Купить мицелий и освоить технологию выращивания шампиньонов в подвале стало под силу каждому желающему. Если вы хотите получить хороший урожай, в первую очередь, стоит уделить внимание таким вещам, как: подготовка питательного субстрата, оборудование помещения, дезинфекция, контроль температуры и влажности. Разберем по порядку эти и другие вопросы.

Каким должен быть погреб?

Выращивать грибы можно в любом добротно сделанном погребе. Пол в погребе должен быть бетонным, а не земляным. Вообще, чем более чистым и изолированным от внешних воздействий будет помещение – тем лучше.

[block id=»10″]

Для экономии места в подвале стеллажи с грибами оборудуют в несколько этажей (ярусов).

Освещение

В отличие от зеленого лука и других растений, шампиньоны в дополнительном освещении не нуждаются. Их прекрасно можно вырастить и в темноте. Лампочку стоит вкрутить лишь для того, чтобы в погребе или подвале было удобно работать.

Вентиляция

Погреб должен быть оборудован системой вентиляции, так как компост, на котором растут шампиньоны, при разложении активно выделяет углекислый газ. А затхлости грибы не переносят. Углекислый газ должен удаляться, а на его место поступать свежий воздух. Однако, не стоит допускать сквозняков. Вентиляционные трубы закрываются мелкоячеистой сеткой, чтобы внутрь не попадали насекомые.

Если для хорошего проветривания погреба обычных приточно-вытяжных труб не хватает. Придется позаботиться о принудительной вентиляции помещения. Для организации циркуляции воздуха над ящиками с шампиньонами можно использовать дополнительные вентиляторы. При возможности стоит установить дополнительные фильтры очистки воздуха.

Температура и влажность

Для контроля над этими показателями установите в помещении для выращивания шампиньонов термометр и гигрометр. Повысить влажность можно при помощи опрыскивания стеллажей и пола из пульверизатора. Снизить – за счет проветривания.

Температуру в летнее время можно регулировать при помощи вентиляции, а вот если вы планируете выращивать шампиньоны круглогодично, позаботьтесь о дополнительном отоплении погреба.

Зонирование пространства

Если погреб у вас достаточно большой, имеет смысл разделить его на две зоны. Одно помещение вы будете использовать для инкубации (распространения грибницы по субстрату), а второй для непосредственной выгонки грибов (плодовых тел). Температура для успешного протекания этих процессов требуется разная. Грибница растет примерно при 23 градусах, а плодоношение происходит при 16–17 градусах.

Поддерживая стабильные температурные условия в каждом помещении, вы можете просто переносить ящики с субстратом. Таким способом вы можете выращивать шампиньоны непрерывно – пока половина ящиков плодоносит, в другой растет грибница и так далее. При необходимости можно добавить третью зону для приготовления компоста.

Предварительная дезинфекция

Для выращивания грибов подвал нужно хорошо продезинфицировать, обработать от паразитов и плесени. Шампиньоны очень чувствительны к заболеваниям и поражению вредителями, и будет обидно потерять большую часть урожая из-за пренебрежения мерами безопасности на начальном этапе.

В частности, можно провести следующую обработку:

• Окурить серной шашкой.
• Побелить стены и потолок известью с добавлением медного купороса.
• Провести опрыскивание 4-процентным формалиновым раствором.
• Если в подвале ранее лежали овощи, и завелись плодовые мушки или другие вредители, нужно обработать помещение хлорофосом.
• В качестве дополнительной защитной меры у входа можно расположить ящик с опилками, пропитанными дезинфицирующим раствором.

После дезинфекции подвал следует хорошенько проветрить, иначе не только шампиньонам, но и вам будет очень сложно находиться внутри.

Подготовка субстрата

Приготовление питательной среды, на которой будут расти шампиньоны – один из самых важных и ответственных моментов. Чтобы вырастить максимальный урожай, следует приготовить субстрат, следуя рекомендациям на упаковке с мицелием, который вы приобрели. Так как штаммы или сорта шампиньонов бывают разные, технология приготовления и состав субстрата может несущественно различаться.

Так выглядит субстрат, на котором растут шампиньоны.

Однако, существуют общие принципы подготовки компоста для выращивания шампиньонов, который можно считать универсальным. Лучшим вариантом будет натуральный компост из конского навоза. При этом важно, чтобы животные питались сеном, а не зеленым кормом.

Два варианта приготовления натурального компоста:

№	Ингредиенты	Вес, кг
1	Конский навоз с высоким содержанием соломы,,влажность 40–45%	850
	Мочевина	3
	Суперфосфат	13
	Аммиачная селитра	8
	Гипс	18
2	Конский навоз	2000
	Солома	50
	Мочевина	5
	Сульфат аммония	8
	Суперфосфат	5
	Мел	7,5
	Алебастр

Конский навоз можно заменить коровьим или птичьим пометом, однако, в этом случае урожай будет существенно ниже.

Солома замачивается на сутки в теплой воде в удобном корыте или другом резервуаре. После этого она укладывается в штабель вперемешку со слоями навоза. Должно получиться всего 6–8 слоев. Каждый слой дополнительно увлажняем теплой водой. Через 3–4 дня компост нужно хорошенько перемешать и добавить мочевину и суперфосфат. После этого субстрат приобретет характерный аммиачный запах. Спустя еще 3–4 дня, компост снова перемешивается. Так его нужно перелопатить 4–5 раз, постепенно добавляя остальные минеральные вещества. Во время последнего перемешивания добавляется гипс.

Среднее время приготовления компоста 24–28 дней. О завершении процесса ферментирования можно судить по исчезновению аммиачного запаха и светло-коричневому цвету навоза. Во время процесса ферментации температура компоста может достигать 50–70 градусов. Для выращивания грибов температура компоста должна быть не более 25 градусов.

Готовить субстрат стоит либо в специальном хозяйственном помещении с хорошей вентиляцией, или на улице под навесом, защищающим от попадания дождевой воды и солнца. На землю компост не высыпаем, лучше подстелить целлофан. Это требуется для того, чтобы в готовый субстрат не попали насекомые-вредители.

Если самостоятельно приготовить субстрат для выращивания грибов для вас слишком сложно, вы всегда можете купить его в магазине. Однако, компост, приготовленный своими руками, как правило, качественнее.

Готовый субстрат перемещаем в подвал и выкладываем в ящики или контейнеры, в которых планируется выращивать шампиньоны.

Посадка грибного мицелия (инокуляция)

Итак, субстрат готов и размещен в погребе, теперь требуется внести в него мицелий гриба, для того чтобы вырастить грибницу. Мицелий выращивают промышленным способом в лабораториях в условиях стерильности. Купить его можно в садоводческих магазинах или заказать в интернете.

Зерновой мицелий.

Для того чтобы вырастить грибы на 1 квадратном метре субстрата вам потребуется 500 г компостного мицелия или 400 г зерновых спор шампиньонов.

Помещаем «семена» в субстрат. Если вы приготовили компост правильно, он должен слегка пружинить при надавливании. Делаем пятисантиметровые углубления на расстоянии 20 сантиметров друг от друга и закладываем в каждое углубление небольшое количество компостного мицелия. Если вы приобрели споры шампиньонов, их нужно просто рассыпать по поверхности. Постепенно ниточки грибницы начнут разрастаться по субстрату.

Время роста грибницы, пока еще не появилось плодовых тел грибов, называют инкубацией. В этот период необходимо поддерживать влажность воздуха в погребе на уровне 70–95%. Чтобы субстрат не высыхал, его можно прикрыть бумагой или тканью и периодически опрыскивать из пульверизатора.

Температура, при которой происходит рост грибницы – 20–27 градусов. Активно распространяться грибные нити начнут черед десять–двенадцать дней. Тогда поверхность субстрата следует засыпать землей на 3–4 сантиметра и выждать еще 3–5 дней. Земля – не просто с огорода, а смесь торфа (5 частей), известняка (1 часть) и почвы (4 части). Не забывайте о периодическом опрыскивании водой.

Выгонка плодовых тел

По истечении инкубационного периода следует понизить температуру в погребе до 12–17 градусов, либо перенести ящики с субстратом в помещение для выгонки (если вы, как говорилось в начале статьи, разделили помещение на два отсека). Начинается период роста самих грибов.

За один урожай с грибницы можно снять 5-8 волн грибов, правда основная масса придется на первые три волны.

Первую волну урожая вы сможете снять уже через 3–4 месяца. Не допускайте перезревания грибов. Следует обирать их тогда, когда нижняя часть шляпки еще затянута белой пленкой и коричневые пластинки не видны. Каждый гриб нужно аккуратно выкрутить с его места, а не срезать. От оставшейся после среза ножки в грибницу могут попасти бактерии.

После сбора гриба место, где он рос, нужно слегка присыпать почвой. Шампиньоны будут интенсивно расти в течение 1–2 недель. При правильно созданных условиях и хорошем компосте за это время можно снять 5–8 урожаев грибов. Основной объем приходится на первые три волны. Потом урожайность грибницы резко пойдет на спад.

Лучшие сорта для выращивания

В мире известно более полусотни различных сортов шампиньонов. Часть из них встречается в дикой природе, а часть выведена селекционерами для промышленного разведения.

Для выращивания в погребе идеально подходят сорта с высокой урожайностью, простые в уходе и неприхотливые. Среди них можно выделить двуспоровый и двукольцевой. Также подходит для домашнего разведения луговой шампиньон, Somycel 512 и Hauser A15.

Технология выращивания шампиньонов в подвале имеет свои особенности, но она не столь сложна, как кажется на первый взгляд. Если вы приготовили правильный компост, установили в погребе требуемый микроклимат и приобрели хороший посадочный материал, высокий урожай грибов вам обеспечен! А наши рекомендации помогут вам справиться с этой творческой и интересной задачей.

Как вырастить шампиньоны в домашних условиях: пошагово

Шампиньоны — один из самых распространенных видов грибов, причем собирать их можно не только в лесу, но и в собственном саду. Как вырастить шампиньоны в домашних условиях вы сможете узнать из этой статьи: в ней описаны способы и технология культивации грибов на огороде, в мешках, контейнерах или даже в условиях городской квартиры.

Следуя советам из статьи, вы сможете самостоятельно вырастить шампиньоны на даче с нуля, научитесь правильно готовить компост и мицелий своими руками, а также получите полезную информацию о популярных сортах грибов.

Как вырастить шампиньоны на огороде

Для культивации большого урожая шампиньонов достаточно использовать стратегию для штамма Х-20. В первую очередь, нужно правильно подобрать компост. Его влажность не должна превышать 71%, содержание азота колеблется на уровне 2-2,4%, а кислота почвы не должна превышать показатель в 7,5 единиц.

На 1 т пастеризованного компоста приходится 4-5 кг мицелия. Именно такую пропорцию следует соблюдать при культивации в мешках, ящиках или на полках.

В процессе посадки нужно сделать следующее:

1. Равномерно распределить компост в ящиках или на полках и выровнять его поверхность;
2. Внести немного мицелия и прикрыть его пленкой или бумагой, чтобы компост быстрее покрылся мицелием. Если используется бумага, ее нужно периодически взбрызгивать водой для поддержания оптимального уровня влажности;
3. Нужно тщательно следить за температурой компоста: она не должна превышать 30 градусов, а оптимальной считается температур 28-29 градусов. Важно, что температура в самом помещении не должна быть выше 19-23 градусов;
4. В период роста уровень влажности компоста должен быть на уровне 90%.

Рисунок 1. Выращивание в домашних условиях: 1 — мицелий гриба, 2 — компост, заросший мицелием, 3 — стеллажи с шампиньонами

При соблюдении этих рекомендаций полное зарастание компоста мицелием происходит через 14-18 дней. После этого на поверхность наносят покровную почву слоев в 4-5 см. Влажность грунта составляет 72-76%, в зависимости от способности почвы удерживать влагу (рисунок 1).

Примечание: Важно, что за 2-3 дня до нанесения покровную почву нужно обязательно дезинфицировать раствором формалина. Чтобы он полностью вывелся с почвы, покровную почву нужно некоторое время подержать в комнате с температурой 20-25 градусов.

Рисунок 2. Подготовительные работы для выращивания: 1 — подготовка субстрата, 2 — размещение стеллажей

После нанесения покровного грунта, на 6-9 день проводят поверхностное рыхление почвы. После этого культивационную камеру закрывают на сутки-двое, и не пускают в нее свежий воздух. Благодаря высокой влажности и концентрации углекислого газа, мицелий растет быстрее. Если перекрыть доступ воздуха невозможно, почву просто плотно покрывают пленкой. Важно правильно готовить субстрат и грамотно размещать стеллажи, чтобы созревание грибов проходило равномерно (рисунок 2). 

Примечание: Если нужно получить небольшие грибы, температуру снижают на несколько дней до 16-17 градусов, а влажность – до 85-90%.

Собирать урожай можно уже через 20-25 дней. И хотя шампиньоны плодоносят в среднем пять раз, самыми мощными считаются первые три волны плодоношения. Часто между волнами развиваются небольшие грибы (так называемое промежуточное плодоношение). Их лучше срезать, чтобы очередная волна была более урожайной. Полезные рекомендации по сбору урожая приведены в видео. 

Подготовка почвы

На огороде, как и в помещении, урожай выращивают не на грунте, а на специально приготовленном компосте. Его можно приготовить самостоятельно, используя солому и органические удобрения (рисунок 3).

Для одной порции компоста достаточно взять 12 кг соломы и 8 кг коровьего навоза. Сырье укладывают послойно в бурт, ежедневно поливают и раз в неделю переворачивают лопатой. Примерное через три недели компост будет полностью готов к использованию. Отличительный признак – отсутствие характерного запаха аммиака.

Рисунок 3. Подготовка субстрата для выращивания

Готовый компост выкладывают на грядки. Также можно обустроить парник или небольшую теплицу. В некоторых случаях, если почва достаточно влажная и плодородная, можно просто разбросать измельченные плодовые тела по огороду, но этот способ далеко не всегда гарантирует получение богатого урожая.

Подготовка мицелия

Условия, при которых возможно вырастить шампиньоны в домашних условиях пошагово, невозможно представить без правильной подготовки и посева мицелия.

Мицелий лучше покупать у проверенного продавца, так вы будете уверены, что мицелий был произведен в стерильных условиях и не содержит возбудителей болезней или личинок вредителей. Можно изготовить мицелий и самостоятельно, используя для этого зерно, в который вносят грибницу (рисунок 4).

Примечание: Если вы выращиваете шампиньоны на огороде, лучше выбирать участок в полутени, чтобы грибница не подвергалась воздействию прямых солнечных лучей.

Почву нужно слегка распушить, но кусты или траву с участка удалять не стоит: при наличии корней других растений грибница будет развиваться лучше. На поверхности грунта равномерно распределяют мицелий и присыпают его компостом. После этого землю поливают и в дальнейшем увлажняют по мере необходимости. Первые грибы появятся примерно через 2,5 месяца.

для новичков, пошагово, в квартире

Выращивание шампиньонов в домашних условиях стало сегодня непросто экзотическим увлечением, но и популярным способом дополнительного заработка. Интерес частных производителей к такому бизнесу объясняется высоким спросом и отсутствием крупных вложений. Для получения стабильных урожаев следует изучить особенности домашнего выращивания шампиньонов и обеспечить им соответствующие условия.

Лучшие сорта для выращивания

Современная селекция обеспечивает рынок все новыми сортами шампиньонов. Сегодня их существует уже около 50 разновидностей. Гибридные сорта отличаются от дикорастущих, большей урожайностью и хорошей адаптацией к искусственным условиям.

Питательная ценность всех шампиньонов, домашнего выращивания, примерно одинакова. Небольшие различия между сортами наблюдаются в интенсивности плодоношения, особенностях ухода и внешнем виде: окраске, размерах.

Чтобы выращивать домашние шампиньоны в коммерческих целях выбирают урожайные и неприхотливые в уходе сорта:

1. Хаузер А15. Высокоурожайный молодой гибрид, самый востребованный у фермеров Америки и Европы. Отличается крупной шляпкой, плотной мякотью, не склонен к образованию чешуек. Штамм пригоден для выращивания на разных компостах.
2. Сомицел 608 и 512. Штаммы популярные в Европе. Дают много волн урожая и отличаются стабильностью плодоношения. Шампиньоны среднего размера, требуют строгого соблюдения условий выращивания.
3. Силван 130. Универсальный гибрид американской селекции, который можно выращивать в домашних питомниках на грядах, в мешках, на поддонах или полках. Сорт отличается быстрой всхожестью и высокой плодовитостью. Пригоден для консервации.

Для изучения домашнего выращивания культуры, начинающим грибоводам подойдет покупной мицелий обычного белого шампиньона.

Как вырастить шампиньоны дома

Выращивают грибы на дачах, в теплицах, сооружают специальные шампиньонницы, но приспособить для такого производства можно и некоторые домашние помещения. Главное обеспечить посадкам необходимую влажность, температуру, обязательно предусмотреть вентиляцию. Чаще всего всем требованиям соответствуют подвал или погреб.

Существует несколько способов размещения домашних посадок:

• на стеллажах – когда почва насыпается прямо на полки с бортами;
• в отдельных ящиках, которые можно устанавливать произвольно;
• грядками, насыпанными на полу в подвале;
• в мешках различной емкости.

При любом способе, выращивание шампиньонов подчиняется одним правилам, включающим принципы приготовления, укладки субстрата и соблюдение необходимых для культуры параметров.

Освещение в помещении

Выгодным фактом при выращивании домашних шампиньонов является их способность развиваться практически в темноте. Свет нужен только для проведения работ и никак не влияет на урожайность.

Прямые солнечные лучи нежелательны для шампиньонов. При выращивании в помещениях с большими окнами или на домашних балконах, стекла требуется затемнить или зашторить.

Вентиляция

Доступ свежего воздуха – одно из главных правил выращивания грибов шампиньонов в домашних условиях. Без должной вентиляции плоды плохо всходят, болеют, в домашнем компосте могут появиться вредители и плесень. Во время роста шампиньоны выделяют много углекислого газа, его застой приводит к деформации тела, ножки грибов вытягиваются.

При домашнем выращивании все вентиляционные отдушины должны быть закрыты мелкими сетками. Так удается оградить посадки от насекомых и уменьшить опасность сквозняков, которые пагубны для шампиньонов.

При больших домашних объемах выращивания подача воздуха обустраивается тщательнее: с вентиляторами над каждым ящиком, системами очистки и фильтрации.

Температура и влажность

Технология выращивания шампиньонов предполагает несколько температурных режимов при неизменно высокой влажности – не ниже 65%. Причем субстрат желательно не поливать избыточно, а влажность воздуха можно доводить до 90%.

Лучшие домашние урожаи получают при возможности регулировать температуру в соответствии с фазой развития шампиньонов. Так при вызревании грибницы потребуется +25 °С, а для выращивания тела гриба – около +14 °С.

Если возможность регулировать температуру ограничена, следует поместить шампиньоны в комнате, где постоянно от +16 до +20 °С.

Разделение помещения

Выращивание шампиньонов дома требует соблюдения двух принципиально разных этапов: инкубационного и периода выгонки тела гриба.

Большие подвалы или специальные строения удобно делить на две зоны. В одной из них будет происходить вызревание мицелия в специальном компосте при температуре от +20 до + 25 °С.

Вторая часть будет занята емкостями с грибами. Домашние шампиньоны быстро выращивают мясистое тело при низких температурах – от +14 до +18 °С, что зависит от особенностей сорта.

Наличие двух зон может гарантировать круглогодичное поступление урожая. Следует только вовремя перемещать ящики или мешки из одной части в другую.

Дезинфекция помещения

Выращивают шампиньоны при высокой влажности воздуха, которая всегда создает угрозу появления плесени и паразитарных инфекций. Поэтому требования к стерильности пола, стен, потолка при массовом производстве очень высоки.

Способы профилактической обработки:

1. Побелка с сульфатом меди в соотношении: 2 кг извести + 100 г медного купороса, разведенными в 10 л воды.
2. Орошение раствором хлорной извести: 400 г дезинфектора на 10 л воды.
3. Обработка всех поверхностей формалином (4%-ным) при помощи распылителя.
4. Окуривание помещения серным дымом при помощи дымовой шашки.

Внимание! Все домашние работы по дезинфекции производят в защитной маске, перчатках и спецодежде.

После любого вида обработки помещение нуждается в проветривании до исчезновения запаха химикатов и полного высыхания всех поверхностей.

Подготовка субстрата

Создание качественной почвенной смеси для выгонки шампиньонов в домашних условиях – половина успеха. Поэтому при нехватке времени или материалов для приготовления компоста, его следует приобрести у проверенного поставщика. Фермеры, которые выращивают шампиньоны, часто закладывают субстрат с большим запасом, а остатки распродают.

Приготовление плодородного состава сопровождается повышенной температурой и бурным выделением вредных газов с неприятным запахом. Все работы производят на открытом воздухе.

Лучшие домашние шампиньоны выращивают на составах из конского навоза. Другие виды органики снижают урожайность на 25%. Также потребуется солома злаковых культур (овсяная, ржаная). Соотношение растительных остатков к навозу выдерживают как 1:3.

На 100 кг смеси подготавливают добавки:

• мочевины – 2 кг;
• суперфосфата – 2 кг;
• мела и гипса в сумме около 10 кг.

Солому предварительно вымачивают и приступают к закладке компоста по схеме.

Слои соломы обильно поливают, пересыпая добавками. После укладки необходимо подождать около месяца, чтобы смесь «выгорела» и получился компост. Каждую неделю закладку перемешивают вилами. О готовности компоста свидетельствует отсутствие аммиачного запаха, понижение температуры закладки, однородность перегноя. Субстрат для выращивания грибов пастеризуют при температуре выше 70 °C, это уничтожит инфекции и вредителей.

Внесение мицелия

В продаже мицелий (посевной материал) шампиньонов может быть двух видов:

1. Компостный – хранится до 12 месяцев при температуре 0 °C. Расход материала на 1 кв. м – 500 г.
2. Зерновой – более урожайный, простой в посадке. На ту же площадь для посева берут до 350 г. Срок хранения в холодильнике – 6 месяцев.

Важно! Качественный мицелий для выращивания домашних шампиньонов однородный, белый, без цветных вкраплений, пружинит при надавливании.

Созревший компост раскладывают по ящикам, формам, или стеллажам слоем около 30 см. Лучшие результаты дает посев в теплый компост (около 25 °C). Прорастание мицелия в домашних условиях активно происходит при температуре от 20 до 28 °C. Повышение или снижение этих показателей провоцирует гибель посадочного материала.

Если для выращивания используется зерновой мицелий, его просто сеют по поверхности и накрывают еще одним слоем субстрата (до 5 см). Когда применяют компостный вид грибницы, ее следует разломить на небольшие участки и заглубить каждый на 4–5 см вглубь почвенной смеси. Расстояние между местами посадки выдерживают не менее 20 см.

Для поддержания необходимой влажности субстрат опрыскивают или накрывают емкости мокрой тканью или бумагой.

Выгонка плодовых тел

Инкубационный период при выращивании шампиньонов длится 12 суток. Компост покрывается тонкими нитями грибницы, которая пронизывает теперь весь слой почвы. При любом способе выращивания шампиньонов в домашних условиях по окончании этого срока температуру следует снизить. Теперь потребуется поддерживать от +12 до +16 °С.

Для появления грибов потребуется еще один слой земли. Накрывной грунт для выгонки домашних шампиньонов может состоять из дерновой земли с добавлением торфа, песка, известняка. Главное требование к почве – стерильность и легкость состава. Необходимый слой – 3 см.

Плодовые тела шампиньоны выращивают именно в верхнем слое. Первые домашние грибы появятся через 30–50 дней, в зависимости от характеристик штамма и созданных условий.

Все время роста шампиньонов помещение следует регулярно проветривать и поддерживать влажность субстрата на уровне 60–65%. Воздух должен быть более влажным, чем почва.

Сбор урожая

Одна домашняя закладка может принести до 8 волн урожая и плодоносить более года. Самыми обильными являются 3 начальных периода выращивания.

Собирают шампиньоны на стадии, когда нижняя часть шляпки затянута пленкой и полностью прикрывает коричневые пластинки. Домашние грибы не срезают, а, слегка проворачивая, аккуратно вынимают из почвы. Образовавшийся приямок засыпают субстратом для дальнейшего плодоношения. На однажды зараженной почве повторное выращивание шампиньонов недопустимо.

Совет! Недопустимо оставлять на поверхности почвы остатки шампиньонов. Их гниение провоцирует болезни, привлекает вредителей.

Как хранить шампиньоны в домашних условиях

Свежие шампиньоны даже охлажденными хранятся недолго. Их нежная мякоть быстро портится под пленкой, пересыхает в открытом виде. Продлить срок домашнего хранения можно расфасовав грибы по бумажным пакетам и уложив на нижнюю полку холодильника. Так они останутся свежими до 5 суток.

После недельного пребывания в холодильнике грибы становятся непригодными к употреблению, даже если выглядят как свежие. Для длительного хранения в домашних условиях лучше применять заморозку.

Когда выращивание грибов происходит для продажи, следует учитывать их недолговечность и заранее договариваться о поставках.

Борьба с болезнями

Шампиньоны очень чувствительны к бактериальным, вирусным, грибковым поражениям почвы. Инфицирование посадок при домашнем выращивании чаще всего происходит от некачественного компоста. Заражен может быть мицелий или недостаточно подготовленное помещение.

Сильная, неинфицированная грибница, при соблюдении правил вентиляции, увлажнения, температуры способна подавлять рост патогенных микроорганизмов. При обнаружении пораженных плодов или плесневых пятен на грунте, можно удалить с поверхности больные плоды, а почву густо присыпать солью. Но, скорее всего, всю емкость придется вынести из питомника, а субстрат выбросить.

Шампиньоны выращивают в домашних условиях для получения чистого продукта, не содержащего пестицидов и ядов. Поэтому основным способом борьбы с болезнями и вредителями является соблюдение чистоты, обеззараживание всего инвентаря, своевременные санитарные обработки помещения.

Как вырастить шампиньоны в квартире

Не имея дачи, погреба или гаража можно выращивать шампиньоны прямо в квартире. Рассчитав правильное время посадки, домашние грибы можно возделывать на балконе. Их потребуется защитить от солнечного света и поддерживать необходимую влажность, накрывая емкости мокрой бумагой.

Самый простой способ выращивания шампиньонов в домашних условиях – посадить их по всем перечисленным правилам в небольшие, но глубокие пластиковые лотки. При выборе тары ориентируются на наличие свободного места и возможность поддерживать необходимый микроклимат.

Выращивание шампиньонов дома возможно в небольших полиэтиленовых мешках, что упрощает их переноску и утилизацию при заражении болезнями. Выбирают пакеты достаточной глубины для соблюдения правил посадки.

Некоторые любители грибов отводят в квартире большие площади под посадки шампиньонов. Следует помнить, что выращивание подобных домашних культур требует изолированности от жилых помещений. Для грибов в больших количествах лучше подходят подвальные помещения или специальные строения. Выращивать шампиньоны требуется в специфических условиях, а выделяемые посадками споры, газ, запахи не способствуют комфортному проживанию.

Заключение

Выращивание шампиньонов в домашних условиях – непростое, но увлекательное занятие, требующее терпения, а также сноровки. Однажды пройдя все необходимые этапы, получив урожай, можно оценить затратность и рентабельность подобного предприятия. Многие новички, начав с выращивания домашних грибов в небольших объемах, становятся хозяевами целых ферм шампиньонов, превращая увлечение в доходный бизнес.

пошаговая инструкция, самый простой способ

Содержание:

1. Где выращивать шампиньоны
2. Выбор мицелия
3. Приготовление субстрата для шампиньонов
4. Виды выращивания шампиньонов
5. Болезни и вредители

Где выращивать шампиньоны

Выращивание шампиньонов с нуля не требует крупных денежных затрат и вполне может приносить прибыль. Эти грибы неприхотливы, не требуют масштабных плантаций, хорошо прорастают и дают обильный урожай. Готовы начать? Тогда давайте пошагово рассмотрим, как вырастить шампиньоны дома.

Выбор мицелия

Мицелий разделяют на компостный и зерновой. Для новичков в деле выращивания шампиньонов в домашних условиях рекомендуют использовать зерновой.

Покупка готового продукта

Если вы решили купить грибницу, серьезно отнеситесь к выбору продавца. Если мицелий окажется больным, все ваши старания пройдут впустую. Также нужно определиться с типом грибов: белые, кремовые или коричневые. Кремовые и белые дают больший урожай с той же площади, а коричневые — более устойчивы к болезням, перепадам температуры и влажности.

Грибницы тоже бывают разные:

• зерновая хранится в пакетах до полугода при температуре от нуля до +4 °С, более урожайна;
• компостная — хранится в банке до года, более устойчива.

Самостоятельное выращивание

Собрать грибницу вы можете там, где шампиньоны растут в дикой природе. Выбирайте почву с тонкой голубоватой сеточкой, избегая толстых желтых волокон. Либо можно самостоятельно разводить мицелий из спор или кусочков грибной ткани в домашних условиях. Используйте как основу морковный, овсяный или сусло-агар.

Приготовление субстрата для шампиньонов

Первый шаг в любой инструкции «Как вырастить шампиньоны в домашних условиях» — приготовление субстрата. Учтите, что компост на этом этапе технологии выращивания шампиньонов будет выделять аммиак и нагреваться. Когда запах исчезнет, а цвет станет равномерным, субстрат готов.

Выложите основу в контейнеры, немного уплотните и оставьте на пару дней, чтобы остыла. Как правильно посадить грибы? Способ зависит от типа грибницы: зерновую просто разбросайте по поверхности, компостную поделите на кусочки и сажайте в небольшие углубления. После размещения укройте грибницы тонким слоем субстрата.

Виды выращивания шампиньонов

Где выращивают шампиньоны опытные грибники? Откроем секрет: они могут это делать где угодно. Главное, соблюдать условия выращивания шампиньонов.

В подвале

Чтобы удалось вырастить шампиньоны, важно создать и поддерживать оптимальный микроклимат: влажность — не ниже 75%, температура около +25 °С. Степень освещенности значения не имеет.

В подготовленном помещении на столы или стеллажи установите ящики с субстратом. Если все идет нормально, через одну-две недели вы увидите на поверхности грибные нити, присыпьте их субстратом. Через несколько дней снизьте температуру в помещении до +15 °С и ждите урожая, не забывая поддерживать нужный уровень влажности.

Финальный этап в перечне технологических приемов — сбор шампиньонов. Снимают грибы методом выкручивания, образовавшуюся ямку засыпают землей. Получать урожай вы сможете больше недели, в несколько волн. Отработанный субстрат можно использовать как удобрение для растений, но ни в коем случае нельзя применять его повторно под шампиньоны. Емкости из-под субстрата нужно промыть, продезинфицировать и просушить.

На грядке

Выращивать шампиньоны на даче можно на грядках, в теплице или в парнике, но закрытое пространство будет более надежным решением. Самое главное — обеспечить необходимую температуру, влажность и защитить грядки от солнца.

Как выращивать шампиньоны на грядке?

1. Выбираем затемненное сухое место.
2. Выкапываем углубление под посадку — примерно метр на метр, полметра высотой (на 3 кг урожая), застилаем пленкой.
3. Засыпаем субстрат, размещаем мицелий.
4. Если посадка выполняется в открытом грунте, сверху выставляем навес.

На балконе

Вырастить шампиньоны можно даже в квартире:

• сделать из балкона застекленную утепленную лоджию;
• купить или сделать своими руками шкаф с полками высотой около 20–30 см и ящиками;
• установить в шкафу вентиляцию, вниз поставить увлажнитель воздуха;
• проложить ящики мхом и заполнить подготовленным субстратом;
• на созревший субстрат поместить зерновой мицелий;
• когда мицелий прорастет, внести укрывающую меловую подкормку;
• еще через несколько дней можно снизить температуру до +17 °C и ждать урожай, не забывая о регулярном поливе.

Возможно, вы даже видели когда-нибудь фото небольшого шампиньонника на подоконнике, но лучше не обустраивать его в жилом помещении (из-за высокого уровня влажности).

В контейнерах

Для выращивания грибов шампиньонов можно купить специальные контейнеры из дерева, обработанного от плесени. Их не очень удобно заполнять и разгружать, но в целом технология эффективна. Особенно при использовании полковой (голландской) системы, когда зараженная плесенью вода может стекать по ярусам и мгновенно уничтожать весь урожай.

Блоковый способ

Пожалуй, самый простой способ посадки шампиньонов в домашних условиях, но и самый затратный. Вы приобретаете прессованный блок нужного размера, уже содержащий и удобрение, и грибницу, увлажняете, размещаете на полках и ждете урожай.

Болезни и вредители

Микогоноз (белая гниль)

Заражение обычно происходит от почвы, но споры могут переносить и насекомые, и люди, и воздушные потоки. Для профилактики необходимо регулярно производить дезинфекцию в помещении, обеспечивать оптимальную влажность и температуру. Если заражение уже случилось, грибницу и почву придется уничтожить.

Сухая гниль

На грибах выглядит как серый налет. Развивается при более низких температурах, чем белая гниль, иногда соседствует с ней. Профилактика и методы борьбы аналогичны. Если гниль образуется регулярно, попробуйте темные сорта, они более стойкие.

Желтая плесень

На грибах выглядит как светло-коричневые пятна, мицелий становится серым, с зелеными спорами. На грунте сразу заметна, образует белый пух. Споры переносятся очень легко: вредителями (клещи, грызуны), по воздуху, через воду, на поверхности одежды и оборудования. Вылечить плесень, как и гниль, нельзя — только уничтожить.

Ржавая пятнистость

Выглядит как пятна ржавчины на грибах. Возникает в затхлых влажных помещениях из бактерий, которые могут остаться в необработанном субстрате. При обнаружении удалите больные грибы и скорректируйте условия выращивания.

Мумификация

Самое популярное заболевание, встречающееся при разведении шампиньонов. Вызывается вирусом, происхождение которого пока неизвестно. При мумификации спелые грибы становятся серыми, а на срезах — бурыми. Больные плоды уничтожают всей грибницей вместе с грунтом.

Основные вредители:

• ногохвостки (подуры) — белые, бурые, черные мелкие насекомые, обитающие в почве. Чтобы они не поели зрелые грибы, перед использованием подвергайте субстрат термической обработке;
• клещи поедают грибы и мицелий. Уничтожать их также следует перед посадкой пропариванием (от + 30 °С) и серно-известковым отваром или метафосом;
• мокрицы размножаются при высокой влажности и с удовольствием питаются зрелыми шампиньонами. При обнаружении насекомых снизьте уровень влажности, обеспечьте циркуляцию воздуха;
• личинки мух тоже могут попасть в компост из необработанной почвы и испортить урожай.

посадка, уход, сбор урожая, бизнес, видео

Доброго времени суток, дорогие читатели. Грибы — важная составляющая для питания человека. Каждый десятый любит «тихую охоту» в осеннем лесу, другие покупают плодовые тела в супермаркетах, третьи – выращивают продукцию у себя дома. Вот и мы сегодня поговорим на тему, как выращивать шампиньоны в домашних условиях.

Сразу отметим, что дело это хлопотное, по сравнению с культивацией вешенок в мешках, например. Но зато и отдача урожая приносит прибыль, а для некоторых людей выращивание шампиньонов стало настолько выгодным, что превратилось в регулярный бизнес.

Где выращивают шампиньоны

Прежде чем задаться вопросом, как вырастить грибы шампиньоны в домашних условиях, проанализируем наличие доступного для культивации места. Лучше разводить грибы в подвале, погребе или ином помещении с возможностью поддерживать постоянную плюсовую температуру.

А можно ли вырастить шампиньоны в открытом грунте на садовом участке? Конечно можно, но это сильно зависит от климатических условий и подвержено перепаду температур и прочим внешним воздействиям. Краткую справку о выращивании на садовом участке читайте в конце статьи.

Для собственного потребления не так важно, где выращивают грибы, а вот для продажи лучше оборудовать постоянное теплое помещение.

Грибоводы советуют разделить помещение на две половины с различными тепловыми показателями:

1. Комната для инкубации мицелия в субстрат с температурой в 23-25 градусов по Цельсию.
2. Помещение для выгонки плодовых тел грибов – 16-18 градусов.

Для подготовки почвенного субстрата понадобится бетонированная площадка или большая емкость для перемешивания и подготовки компонентов.

Необходимо отметить, что необходимыми составляющими помещений являются приточно-вытяжные отверстия, с помощью которых регулируется температурный и влажностный режимы в помещении. Вентканалы затягивают металлической сеткой, мешающей проникновению животных и насекомых. Следует позаботиться об обогревателях для повышения теплового уровня и опрыскивателей для увлажнения воздуха.

Для выращивания шампиньонов применяют ящики высотой в 10-15 сантиметров, которые будут переноситься из одного помещения в другое. Вначале они устанавливаются в теплом помещении, пока приживется грибница, а затем переставляются на стеллажи для выгонки плодовых тел в прохладной комнате.

Подготовка почвы для посадки шампиньонов

Состав почвы для выращивания грибов важен, поэтому, как правильно готовить субстрат, посвятим отдельную главу. Вначале готовится компост из соломы с конским или коровьим навозом, куриным пометом.

Компостировать следует на отрытой площадке под навесом, защищающим кучу от солнца и дождя. Весовое соотношение навоза и соломы 4:1.

Опишем процесс компостирования пошагово:

1. Замачиваем солому на сутки в теплой, в 20-25 градусов, воде.
2. Укладываем послойно навоз и солому в штабель. Понадобится сделать не менее четырех слоев.
3. Каждый слой в процессе укладки дополнительно увлажняем из расчета 40 литров на 10 килограммов соломы. В воде предварительно растворяем 50 граммов мочевины и 200 граммов суперфосфата.
4. Перемешиваем компоненты.
5. Добавляем гипс – 800 граммов на 10 кг соломы.
6. Снова перемешиваем.
7. Добавляем суперфосфат – 150 граммов.
8. Перемешиваем в третий раз.
9. Засыпаем 500 граммов мела (тоже на 10 кг соломы).
10. Перемешиваем окончательно.

Рекомендуемые размеры штабеля: полтора метра в высоту, длину и ширину. На третий-четвертый день начнется тепловая реакция, и продукты разогреются до 60-75 градусов по Цельсию. Процесс подготовки продлится три-четыре недели в зависимости от температуры окружающей среды, после чего субстрат инокулируют.

Инокуляция

Перед заражением субстрата мицелием шампиньонов его раскладывают в подготовленные ящики, а те в свою очередь заносят в теплое помещение: теплую комнату, теплицу или иное подходящее помещение.

Перед приобретением мицелия рассчитайте необходимое количество, норма внесения на один квадратный метр субстрата:

• зернового – 400 граммов;
• компостного – 500.

Если у вас оказался компостный мицелий, то поступаем так:

1. В подготовленной и уложенной почве делаем лунки диаметром в пять сантиметров.
2. Располагаем лунки в шахматном порядке с интервалом в 20 сантиметров. Глубина отверстий 5-7 сантиметров при общей толщине компостного слоя в 10-15 сантиметров.
3. Укладываем в лунки мицелий и присыпаем сверху компостом.

Зерновой мицелий просто рассыпаем по поверхности субстрата, сверху стоит слегка опрыскать поверхность теплой водой.

Через несколько дней на поверхности субстрата покажутся белые нити грибницы. Это означает, что инокуляция произошла успешно, и грибница начала разрастаться. В этот момент следует засыпать ее слоем грунта в 3-4 сантиметра. Состав грунта следующий:

• торф – 5 частей;
• известь – 1 часть;
• дерновая земля – 4 части.

Выгонка шампиньонов

Следующий этап выращивания шампиньонов – выгонка плодовых тел. Через 3-5 дней после засыпки грибницы грунтом следует снизить температуру в помещении до 13-17 градусов или вынести ящики в другое помещение. В инкубационную комнату заносят свежий компост для непрерывности процесса.

Теперь становятся важными два момента:

1. Вентиляция помещения, чтобы не было затхлости.
2. Постоянное опрыскивание во избежание пересыхания субстрата и грибницы.

Сбор урожая грибов шампиньонов

Спустя три-четыре месяца после перестановки ящиков в комнату для выгонки начинается сбор плодовых тел шампиньонов. Отдача урожая происходит «волнами», которых может насчитываться 5-8 штук, при этом основная доля грибов приходится на первые 2-3 сбора, до 70 процентов.

Собирать нужно нераскрывшиеся шляпки диаметром в 4-6 сантиметров, старые грибы менее вкусны и хуже перевариваются организмом человека. Отличительная особенность свежего шампиньона – тоненькая пленка снизу головки гриба.

При сборе ножку не срезают, а выкручивают. Образовавшиеся при этом лунки следует сразу приспать землей и немного увлажнять из опрыскивателя. Этот процесс ускорит появление новых плодовых тел.

В дальнейшем сборы новых волн проводят 1-2 раза в неделю в зависимости от интенсивности роста. Общая урожайность с одного квадратного метра достигает 5-10 килограммов.

Выращивание грибов в открытом грунте

Для личного потребления можно заложить шампиньонную грядку непосредственно на садовом участке. Опишем и этот процесс пошагово:

1. Сооружаем в огороде грядку-короб. Размеры короба зависят от личных предпочтений хозяина, но мы рекомендуем использовать узкие «миттлайдеровские» гряды в 45 сантиметров шириной, длина произвольная.
2. В грядку высотой 15-20 сантиметров закладываем компост, который готовится по способу описанному выше.
3. Инокулируем в грядку мицелий шампиньонов. Глубина заделки 10-15 сантиметров, шаг лунок 20 сантиметров.
4. Закрываем поверхность грядки пленкой для лучшего приживания.
5. После разрастания грибницы пленку снимаем и засыпаем слоем земли, ее состав тоже описан выше.
6. Собираем урожай по мере созревания.

Этот способ дает меньшую урожайность, но зато посаженные один раз грибы можно собирать несколько лет с одной грядки. Для этого стоит каждую весну закладывать сверху почвы новую компостную смесь.

Как вырастить грибы шиитаке

Выращивание грибов шиитаке — идеальный способ начать выращивать грибы, выращенные в домашних условиях. Шиитаке невероятно легко выращивать, что делает его идеальным грибом для начинающих. Для более опытных грибников спрос часто превышает предложение, а это значит, что они являются хорошим дополнением к вашему фермерскому рынку. Высокая цена в магазине означает, что выращивание грибов шиитаке быстро окупается, особенно с учетом того, что для начала требуется лишь небольшое вложение.

Наш самый первый гриб шиитаке, выросший из поленья сахарного клена.

Шиитаке лучше всего выращивают на дубовых бревнах, и их название фактически означает «дубовый гриб». На нашей заболоченной земле нет местных дубов, и в настоящее время мы выращиваем шиитаке на сахарном клене, прореженном из нашего сахарного куста. Хотя они могут лучше всего расти на дубовых бревнах, они все же дают отличные урожаи на ряде других типов бревен. Шиитаке также можно успешно выращивать на сахарном клене, грабе хмеле, ольхе, ясене, буке, гикори, тополе и желтой березе.

Если вы просто хотите наблюдать, как они растут и развиваются, но у вас нет доступа к лесному участку, попробуйте полено для выращивания грибов шиитаке. Это отличный вариант для выращивания шиитаке в помещении, так как все это автономно в комплекте для выращивания. Это отличный вариант для людей, у которых нет доступа к свежим журналам.

Если у вас есть доступ к свежим бревнам лиственных пород для выращивания шиитаке, выбирайте здоровые деревья, свободные от болезней и не имеющие доказательств колонизации другими грибами.Для простоты использования лучше всего выбирать относительно небольшие деревья, от 4 до 6 дюймов в диаметре. Если ваш лесной участок густо засажен небольшими деревьями, его прореживание для выращивания грибов — хорошее использование древесины.

Обрежьте бревна на 3–4 фута длиной, чтобы их было легко обрабатывать и складывать. Бревна грибов шиитаке часто перемещают, замачивают и складывают в штабель на протяжении всей их продуктивной жизни, чтобы вызвать плодоношение. Если вы нарежете бревна грибов слишком большими, вы заплатите за это болями в спине в течение примерно 8-летнего срока службы каждого бревна шиитаке.

Будьте осторожны, выбирая бревна с полностью неповрежденной корой. Кора на каждом растущем бревне помогает удерживать влагу, которая необходима для длительного производства шиитаке. Когда бревна перестают работать раньше, чаще всего это происходит из-за того, что бревно слишком сильно высохло в какой-то момент своей жизни. Единственными разрывами в коре должны быть отверстия, которые вы просверливаете для установки дюбелей, но потом даже они будут покрыты воском для сохранения мозаики.

Отросток грибов шиитаке вот-вот будет вбит в бревно сахарного клена.

Икра грибов — это субстрат, заселенный грибным мицелием. Как правило, гриб шиитаке приобретается либо в виде вилки, либо в виде опилок.

Я бы рекомендовал начать с появления плагина. Он очень прост в использовании и требует нескольких специальных инструментов. Икра пробки — это маленькие дюбели, засеянные мицелием шиитаке. Опилки обычно дешевле, но работать с ними немного сложнее. С помощью специального приспособления для посева опилки засыпаются в отверстия, просверленные в ваших грибных бревнах.

Пакет из 1000 штекеров грибов шиитаке. На каждые 2-3 бревна уходит около 100 заглушек. Этого мешка хватило, чтобы за день засеять 24 бревна.

Чтобы вырастить грибы шиитаке, вам понадобится всего несколько вещей, помимо бревен твердых пород и дюбелей для грибов шиитаке. Если вы начинаете с набора для выращивания шиитаке в помещении, все для вас уже подготовлено. Для более практичного гровера, надеющегося выложить на стол значительное количество грибов, вам понадобится следующее:

Для справки я очень рекомендую книгу Тредда Коттера «Органическое грибное хозяйство и Mycoremediation».Он охватывает все технические детали, которые могут потребоваться для выращивания практически любого сорта культурных грибов. Самое приятное то, что после того, как он предоставит вам всю сверхдетальную науку, он снова изучает ее на языке непрофессионала, рассказывая вам, как сделать все это на заднем дворе с минимальными инструментами и оборудованием.

Выращивание грибов шиитаке начинается с прививки бревен твердых пород. Первым делом нужно просверлить отверстия, чтобы засеять бревна грибами шиитаке. Для создания пробки используйте сверло диаметром 5/16 дюйма, чтобы просверлить отверстия глубиной 1 дюйм.Стоп воротник прилагается к буровому долоту делает бурение правильной глубины легко, как вы работаете вокруг журналов. (Для создания опилок используется сверло 3/8 дюйма и отверстия глубиной 1 1/4 дюйма.)

Стоп воротник важно, потому что трудно сверлить отверстия для точной глубины последовательно. Если отверстия слишком глубокие, дополнительное пространство не позволяет дюбелям эффективно заселять бревно. Если они слишком мелкие, пробка не войдет полностью в бревно, что подвергнет их риску высыхания. После того, как вы пробурили 100 или более отверстий за день, дополнительные вложения в несколько долларов на стопорную муфту того стоит.

Сверло диаметром 5/16 дюйма со стопорным кольцом, закрепленным на хвостовике на 1 дюйм выше. Это идеальная установка для быстрого сверления отверстий для создания пробок.

Отверстия просверливаются с интервалом 10 дюймов по бревну рядами на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Расставьте ряды, используя ромбовидный узор. Это помогает гарантировать, что вся полено заселено грибным мицелием. Хотя вы можете сделать инокуляцию более плотной, это рекомендуемое количество, чтобы обеспечить полную колонизацию без чрезмерных потерь.Самая дорогостоящая часть выращивания грибов шиитаке — это отросток дюбеля, и чрезмерное его использование увеличивает ваши расходы.

И наоборот, в то время как чрезмерная инокуляция может стоить вам дополнительных денег, недостаточная инокуляция может оставить отверстия для конкурирующего грибка. Лучше немного потрудиться с прививкой бревен шиитаке, чем удешевить и попытаться инокулировать лишние бревна с недостаточным количеством дюбелей.

Отверстия расположены на расстоянии около 10 дюймов друг от друга, в ряды на расстоянии 2 дюймов друг от друга с использованием ромбовидного узора.

Когда отверстия будут просверлены, вставьте дюбель в отверстие и с помощью резинового молотка аккуратно постучите по нему, чтобы он встал на место. Молоток здесь тоже работает, только не прилагайте большего усилия, чем действительно необходимо, чтобы пробить вилку по дереву. Любое дополнительное повреждение коры потенциально может вызвать высыхание, которое повредит урожаю шиитаке в будущем.

Это прекрасное время, чтобы привлечь детей к выращиванию грибов. Наша 20-месячная дочь любила играть в крота резиновым молотком и вилкой, а на следующий год она была в восторге от плодов своего труда.

Постукивание грибов шиитаке по бревнам резиновым молотком.

Хотя это не является строго обязательным требованием, большинство садоводов используют безопасный для пищевых продуктов воск для герметизации пробок и удержания влаги. Даже в очень влажном климате здесь, в Вермонте, у нас все еще были проблемы с высыханием бревен и прекращением производства задолго до их расчетного срока службы. Хороший выбор — сырный воск, пчелиный воск или специальный очищенный грибной воск, который продают компании-поставщики грибов.

В этот набор входят пробки для грибов шиитаке и грибной воск, а также мазки для нанесения воска и бирки для маркировки бревен.Это хорошее место для начала «все в одном».

Некоторые производители также герметизируют оба конца бревна воском, чтобы защитить их от влаги. Эта практика немного противоречива, поскольку, когда вы закрываете концы, бревно становится труднее впитывать влагу. Если бревна станут слишком сухими, возможно, вы не сможете починить их, если заклеите концы. Мы не герметизируем концы, что обеспечивает большую гибкость, когда вам нужно поливать или замачивать бревна в засушливые годы.

Пробка для нерест грибов шиитаке, запечатанная воском.

После инокулирования бревен необходимо защищать их от солнца и ветра, которые могут высушить их. Идеально подходит низкий штабелер в затененном месте, до которого можно добраться из шланга. Подобно недавно посаженным фруктовым деревьям, бревна грибов шиитаке в среднем требуют около 2,5 см дождя в неделю, а в засушливые периоды их следует дополнять шлангом.

В засушливых районах еженедельно поливайте бревна спринклером. В этом нет необходимости, если у вас очень регулярные дожди. В первый год мы были уверены, что в летние месяцы «всегда» будет хороший дождь.Конечно, в том году была рекордная засуха. Сделайте ошибку на всякий случай и поставьте бревна на место, куда легко добраться из шланга.

Если вы находитесь в глухой глуши без доступа к шлангу, водоем тоже подойдет. В засушливое время бревна можно опустить в воду на несколько часов, чтобы пополнить их запасы.

Большую часть года бревна грибов шиитаке можно хранить штабелями в стиле бревенчатой ​​хижины, чтобы минимизировать их площадь. Это позволяет разместить больше бревен на небольшом пространстве и упростить поддержание полива штабелей полива в сухие периоды.

Фото: Джоэл Сандин

Еще до начала плодоношения самая большая угроза для выращивания шиитаке — это высыхание. Как только начинается плодоношение, беспокойство переключается на хищничество слизней. Сельское хозяйство в лесу предполагает использовать стаю уток на заднем дворе, чтобы сдерживать популяцию слизней, но когда мы выращивали уток, они разрушали ландшафт после проливных дождей. Они не едят грибы, но едят все остальное, от слизней до зелени, и после проливных дождей наводят ужасный беспорядок на илистой земле.

Гораздо более разумная тактика предотвращения пули — это кружить бревна в толстом кольце древесной золы. Пули не пересекают кольцо древесной золы шириной 3–4 дюйма, так как в основном оно состоит из остатков солей, оставшихся после сжигания древесины. В отличие от поваренной соли, она не повредит почве или экологии лесных массивов. Древесная зола — отличный естественный метод предотвращения образования слизи, но не забудьте повторно применить его после сильных дождей.

После того, как бревно полностью заселено мицелием, вы можете вызвать плодоношение, замочив бревна в резервуаре для хранения или ударив по ним.Либо ударьте их тяжелой трубой или бейсбольной битой, либо поднимите и бросьте вдоль их конца. Воздействие помогает стимулировать рост мицелия к плодам, и в Японии традиционно используются как замачивание, так и воздействие. Вымачивая только небольшую часть бревен каждую неделю, вы можете разбить урожай в течение долгого сезона плодоношения.

После того, как бревна намокли, их прислоняли к чему-то, чтобы они могли стоять вертикально. Это позволяет обнажить большую часть бревна, что упрощает отслеживание и сбор грибов.По окончании периода плодоношения их снова складывают в бревенчатую хижину, как сваи.

Как только грибы коснутся поверхности бревна, их можно аккуратно отломать вручную. Грибы можно использовать в свежем виде или сушить на солнышке на ширме в течение 2 дней для длительного хранения.

Фото: Джоэл Сандин

Поленья грибов шиитаке начинают давать урожай примерно через 8–16 месяцев после инокуляции. Специфика будет зависеть от вашего климата. Каждое бревно дает около фунта грибов в год в течение 8 лет.Грибы шиитаке продаются на местном уровне по цене около 10 долларов за фунт, а это означает, что каждое бревно должно производить грибов на сумму около 80 долларов за свой срок. Один пакет из 100 вилок для возрождения стоит около 10 долларов, и можно привить примерно 3 бревна. Это означает, что инвестиции в размере 10 долларов (плюс работа после обеда) должны привести к грибам на сумму около 240 долларов.

Более крупные коммерческие предприятия еще больше снижают свои затраты за счет использования нерестилищ опилок и специализированных инструментов для инокуляции. Тем не менее, самая большая цена для производителя — это время.Время ожидания производства бревен, а также время их перемещения, сортировки и полива. Для садового производителя ваше время «бесплатно», если вы делаете это для развлечения, а прибыль может быть съедена дома, собирая вкусные урожаи.

Связанные

Как выращивать нут, фасоль гарбанзо

Нут или фасоль гарбанзо — это однолетник холодного сезона, для сбора урожая которого требуется около 100 дней. Сейте нут в саду примерно до даты средних последних заморозков весной или чуть раньше.Нут требует длительного вегетационного периода; Чтобы получить преимущество перед сезоном, посейте нут в закрытом помещении в торфяной или бумажный горшок за несколько недель до пересадки. Установите нут и биоразлагаемый горшок целиком в саду, когда растение будет от 4 до 5 дюймов (10-12 см) в высоту.

Описание. Нут, также называемый фасолью гарбанзо и грамм, считается фасолью, но с точки зрения ботаники не является ни фасолью, ни горохом. Нут — нежное однолетнее бобовое растение, кустистое растение, которое вырастает до 18 дюймов (45 см) в высоту и имеет пары темно-зеленых сложных листочков, похожих на вику.У нута набухшие продолговатые стручки до 2,5 см в длину и почти такой же ширины, каждая из которых содержит одно или два больших кремовых гороховых семени. Цветки могут быть белого или фиолетового цвета в зависимости от сорта.

Урожайность. Вырастите от 4 до 8 растений нута на каждого члена семьи.

Нут — однолетник в прохладное время года, для сбора урожая требуется около 100 дней.

Посадка нута

Сайт. Сажайте нут на открытом солнце.Нут будет расти в полутени, но урожай будет снижен. Выращивайте нут в рыхлой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Перед посадкой добавьте выдержанный компост на грядки. Избегайте посадки нута там, где только что выросли сидераты, или в почву с высоким содержанием азота; это приведет к росту зеленых листьев, а не к производству семян. Добавьте в почву калий и фосфор.

Время посадки. Нут — однолетник холодного сезона, для сбора урожая требуется около 100 дней.Нут морозоустойчив, но лучше всего растет там, где дневная температура колеблется от 70 до 80ºF (21-26ºC), а ночная температура не опускается ниже 65ºF (18ºC). Сейте нут в огород за 2-3 недели до средних весенних заморозков. Нут требует длительного вегетационного периода; Чтобы получить преимущество перед сезоном, посейте нут в помещении в торфяной или бумажный горшок и пересадите горшок и посадите целиком в сад, когда растения вырастут от 3 до 4 дюймов (7-10 см).

Посадка и междурядье. Сейте нут на глубину от 1½ до 2 дюймов (5 см) на расстоянии от 3 до 6 дюймов (7-15 см) друг от друга. Тонкие успешные растения на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга; разрезать прореженные растения на уровне почвы ножницами, чтобы не повредить корни. Расставьте ряды на расстоянии 18–24 дюймов (45–61 см) друг от друга. Не замачивайте семена перед посевом и избегайте обильного полива после посева, чтобы семена не растрескались. Если горох немного перерастет, он окажет друг другу поддержку.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

Растения-компаньоны. Картофель, огурцы, кукуруза, клубника, сельдерей, летний чабер. Не сажайте нут чесноком.

Контейнерное выращивание. Нут можно выращивать в контейнерах глубиной 8 дюймов, пространство, необходимое для пригодных культур, делает нут плохим выбором для выращивания в контейнерах.

Уход за нутом

Вода и кормление. Держите грядки равномерно влажными, пока нут не продвинется сквозь почву. Регулярно поливайте во время цветения и образования стручков.Избегайте полива сверху, так как это может привести к опаданию цветов и стручков. Мульчируйте, когда погода теплая, чтобы сохранить влажность почвы. Перед посадкой добавьте выдержанный компост на грядки. В середине сезона нут заправляют выдержанным компостом. Избегайте внесения удобрений, богатых азотом, на грядки. Нут, как и другие бобовые, вступает во взаимный обмен с почвенными микроорганизмами, называемыми азотфиксирующими бактериями, для производства соединений азота, используемых растением.

Уход. Не трогайте нут, когда он влажный или покрытый росой; это может распространить споры грибка.Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков, но аккуратно выращивайте нут, чтобы не повредить неглубокую корневую систему растения. Поверните нут и другие бобовые, чтобы добавить в почву азот.

Вредители. Нут может быть поражен тлей, бобоедами, блохами, цикадками и клещами. Тлю, цикадку и клещей можно удалить струей воды из шланга или бороться с помощью инсектицидного мыла. Ищите яйца и насекомые и раздавите их между пальцами.Прищипните и удалите крупные заражения. Тля может распространять вирус мозаики фасоли. Держите сад в чистоте и без мусора, чтобы вредители не могли укрыться или перезимовать в саду.

Болезни. Нут восприимчив к фитофторозу, мозаике и антракнозу. Устойчивые к болезням сорта растений. Держите сад в чистоте и без мусора. Избегайте работы с влажными растениями, чтобы не распространять споры грибов. Удалены больные растения; положите их в бумажный пакет и выбросьте.Нут подвержен многим болезням, передаваемым через почву; чередование бобов так, чтобы они не росли в одном и том же месте чаще, чем раз в три года, снизит количество передаваемых через почву болезней.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

Сбор и хранение нута

Урожай. Нут будет готов к уборке примерно через 100 дней после посадки. Нут для употребления в свежем виде можно собирать, когда стручки еще незрелые и зеленые; их можно есть как фасоль.Что касается сушеного нута, собирайте урожай целиком, когда листья засохнут и станут коричневыми; поместите растение на ровную теплую поверхность и дайте стручкам высохнуть. Соберите семена по мере раскола стручков. Семена, которые при надкусывании почти не вмятины, достаточно сухие.

Хранение и консервация. Нут без скорлупы можно хранить в холодильнике до одной недели. Сушеный, очищенный от кожуры нут можно хранить в прохладном сухом месте до года. Нут можно заморозить, консервировать или проращивать.

Сорта нута для выращивания

Разновидностей. «Нут»; «Гарбанзо»; «Грамм»; «Кабули Блэк».

Общее название. Нут, гарбанзо, грамм

Ботаническое название. Cicer arietinum

Происхождение. Южная Европа и Индия

Научитесь выращивать 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКА

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

Как выращивать волшебные грибы. Руководство по выращиванию волшебных грибов (стр. 1)

Грибы

Руководство по выращиванию волшебных грибов (стр. 1)

Эти инструкции предназначены для выращивания в помещении вида грибов, называемого Psilocybe cubensis.Если не указано иное, если вы покупаете волшебные грибы, выращенные в помещении, вы, вероятно, имеете дело с Psilocybe cubensis.

Цель этого документа — дать возможность первым грибоводам добиться успеха в производстве собственных запасов Psilocybe cubensis с минимальными затратами и минимальными усилиями.

Первоначальные денежные затраты составят от 100 до 250 долларов США, а ожидаемый урожай — несколько унций сушеных грибов. После первого урожая можно будет вырастить более поздние поколения грибов с меньшими затратами и усилиями.

---

Содержание:

— Кредиты
— Обзор
— Субстрат
— Террариум
— Цикл выращивания
— Сушка, консервирование
— Дозировка и прием внутрь
— Получение шприца со спорами
— Получение материала
— Массовое выращивание
— Список приспособлений

---

Кредиты

Процедуры, описанные в этом документе, были изобретены Робертом (Билли) Макферсоном, также известный как Psylocybe Fanaticus.До его работы выращивание грибов Псилоцибе было практически невозможным для новичка.

Однако техника Psylocybe Fanaticus (PF Tek) была прорывом, сделавшим почти невозможное возможным. Роберт скончался от гепатита С в 2011 году.

Роберт (Билли) Макферсон.
Дата рождения: 18 августа 1946 г. (Оранжбург, Южная Каролина).
Умер: 19 ноября 2011 года (Абердин, Вашингтон).

Если вы хотите, выразить благодарность, его некролог предлагает памятные пожертвования PAWS в Абердине и Харборс Хоум Хоспис.

Автор MMGG и другие новаторы также внесли свой вклад в адаптацию, которая показывает производителю, как он или она может вносить изменения в PF Tek в соответствии со своими потребностями и ресурсами.

Этот документ можно свободно копировать и распространять при соблюдении следующих условий:
— Любые копии этого документа должны включать это уведомление.
— Этот документ не может быть распространен для получения прибыли.
— Этот документ заслуживает упоминания Psylocybe Fanaticus как изобретателя PF Tek и автора MMGG за адаптацию PF Tek.

---

Обзор процедуры

Некоторые растения начинают свой жизненный цикл с семян. Жизненный цикл грибов Psilocybe cubensis, которые вы выращиваете, начинается со спор грибов, которые помещаются в шприц.

Вместо того, чтобы расти в почве, как растения, эти грибы будут полагаться на субстрат из вермикулита и муки из коричневого риса, которые гидратированы водой для обеспечения влаги и питательных веществ, необходимых для роста.

Мука из коричневого риса обеспечивает питательные вещества, а вермикулит удерживает и выделяет влагу.Перед введением в него спор субстрат помещают в консервные банки и стерилизуют теплом.

Стерилизация очень важна , потому что субстрат не содержит консервантов и может легко быть заражен любой присутствующей плесенью или бактериями. Если это произойдет, они будут разорены.

После того, как банки остынут, в них с помощью шприца инокулируют (вводят) споры грибов. Эта часть цикла будет стоить от 50 до 100 долларов. Если вы засеваете 10 банок, ожидайте, что у вас получится несколько унций сушеных грибов.

После инокулирования субстрата подождите, пока он полностью не заселится грибком. В ожидании полного заселения субстратом не требуется никаких усилий, кроме наблюдения за ним, чтобы убедиться, что все в порядке.

Обычно это занимает от двух до трех недель. После полного заселения субстрат помещается в камеру для плодоношения (террариум), где для гриба доступны теплые температуры и высокая влажность.

После того, как субстрат полностью заселен грибами, стерильность на данном этапе становится менее важной проблемой, потому что гриб лучше справляется с захватчиками, а субстрат для рисового пирога можно удалить из банки.

В террариуме поддерживается влажность около 90%, и вырабатываемый грибком углекислый газ постоянно удаляется. Через неделю после помещения в террариум на рисовых лепешках начнут расти грибы.

Через несколько недель после помещения в террариум культиватор будет иметь множество зрелых грибов, готовых к употреблению.

В лепешках продолжают образовываться грибы до тех пор, пока не будут израсходованы питательные вещества рисового жмыха или пока не истощится влага в рисовом жмыхе.

В зависимости от того, как культиватор решит использовать террариум, на этой фазе цикла требуется больше или меньше внимания.

---

Субстрат

Грибы выращивают на субстрате из питательных веществ. Так же, как обычное комнатное растение выращивают в горшке с почвой, грибы можно выращивать на лепешке из субстрата.

Большая разница в том, что для грибов субстрат не должен содержать конкурирующих бактерий и плесени, чтобы процесс был успешным.Любое загрязнение субстрата приведет к сбою процесса.

Необходимые материалы:
— Алюминиевая фольга (описание).
— Мерные стаканы (описание).
— Чаша для смешивания (описание).
— Описание ложки для смешивания).
— Большой горшок (описание).
— Дрель (описание).
— Вермикулит (описание).
— Мука из коричневого риса (описание).
— Банки для консервирования (описание.
— Шприц для спор (описание).

---

Это отрывок с DVD, давайте выращивать грибы !.В видеоклипе показаны шаги с 1 по 7, описанные ниже. Это может облегчить понимание тем, кто следит за указаниями в этом руководстве.

Давайте выращивать грибы! dvd охватывает выращивание грибов методом коричневого риса, описанным в этом руководстве, а также выращивание грибов на зерне, соломе, навозе, опилках или древесной щепе. Кроме того, он охватывает изготовление отпечатков спор и шприцев для спор.

---

Шаг 1:
Подготовьте верхние части сосудов для культивирования так, чтобы они могли быть на месте, на сосудах во время инокуляции сосудов иглой шприца со спорами.

Отчасти эта система так хорошо работает в нестерильной кухонной среде, потому что стерилизованный субстрат никогда не подвергается воздействию загрязняющих веществ, переносимых по воздуху.

Для этой процедуры лучше всего использовать дрель или сверлильный станок, но некоторые люди используют небольшой гвоздь, чтобы забить отверстия диаметром 1/8 дюйма в крышке каждой консервной банки. См. Следующий рисунок:

---

Шаг 2:
Определите, сколько банок вы хотите использовать. Рисовая мука и вермикулит достаточно дешевы, поэтому есть смысл приготовить 10 банок.Шприц со спорами объемом 10 см3 будет достаточно, чтобы засеять 10 банок.

Некоторые банки могут быть уничтожены заражением, и некоторые банки заселяются быстрее, чем другие. На каждую банку емкостью 1/2 пинты, которую вы будете использовать, вам потребуется:
— 2/3 стакана = 5,3 жидких унций = 156 мл вермикулита.
— 1/4 стакана = 2 жидких унции = 59 мл воды.
— 1/4 стакана = 2 жидких унции = 59 мл муки из коричневого риса.

Не путайте жидкие унции с унциями энирдупуа (avdp). Жидкие унции — это единицы объема, которые можно рассчитать с помощью мерного стакана.Унции Avoirdupois — это единицы веса.

Положите вермикулит в миксерную чашу и добавьте воды. Затем тщательно перемешайте их. Когда это будет сделано, тщательно перемешайте с мукой из коричневого риса. У вас получится красивый пушистый субстрат.

Эта смесь является материалом субстрата, который грибы будут потреблять и использовать для роста и увлажнения. Перед смешиванием сырые ингредиенты субстрата можно стерилизовать отдельно для дальнейшего уменьшения любых загрязнений (адаптация-23).

---

Шаг 3:
Следующий шаг — заполнить каждую банку материалом подложки (приспособление-20). Было обнаружено, что лучший способ наполнения банок — держать субстрат как можно более рыхлым и наполненным воздухом. Таким образом банки будут быстрее заселяться.

Между прочим, чем быстрее происходит заселение сосуда, тем ниже риск того, что какое-то загрязнение конкурента захватит субстрат (адаптация-3). Заполните каждую банку субстратом на расстояние до 1/2 дюйма от верха.

Количество полученного субстрата должно оставить у вас немного остатка после заполнения всех банок. Если у вас закончится, перемешайте еще немного или съедите 1 банку, чтобы заполнить остальное. Убедитесь, что субстрат находится не выше 1/2 дюйма от верха банок.

---

Шаг 4:
Необходимо очистить верхние 1/2 дюйма стекла на каждой культуральной емкости. На стекле над подложкой нельзя оставлять материал подложки. Сначала протрите его пальцем, чтобы удалить с него большую часть материала, а затем тщательно обработайте его влажным бумажным полотенцем.

Смочите бумажное полотенце перекисью водорода или медицинским спиртом перед тем, как очистить верхние 1/2 дюйма стекла. Стекло должно быть безупречным. Причина, по которой это необходимо, заключается в том, что бактерии и плесень могут использовать любой оставшийся материал в качестве фитиля для заражения основного тела субстрата.

---

Шаг 5:
Когда все банки заполнятся субстратом, заполните верхние 1/2 дюйма каждой культуральной банки сухим вермикулитом. Этот слой представляет собой чистый простой сухой вермикулит.Ничего больше. Заполните банку до уровня стеклянной верхней кромки.

Этот слой — прорыв, впервые созданный Psylocybe Fanaticus. Этот слой изолирует стерилизованный субстрат от любых воздушных загрязнений.

Этот слой позже стерилизуется вместе с субстратом, и переносимые по воздуху плесень и бактерии не могут (обычно) проникнуть через него и загрязнить субстрат. В то же время это позволяет иметь некоторый газообмен. Грибку нужен кислород, и газы, подобные кислороду, могут просачиваться через вермикулит.

---

Шаг 6:
Теперь поместите крышки банок с четырьмя отверстиями поверх банок. Обычно крышки банок имеют резиновую прокладку, которая соприкасается со стеклом банки. Большинство производителей размещают резиновую прокладку так, чтобы она касалась крышки, а не стекла.

Причина в том, что некоторые люди считают, что резиновое уплотнение соприкасается со стеклом слишком плотно. Это не проблема для всех. Если вы хотите следовать традиции, поместите резиновую прокладку к верхней стороне крышки.

Плотно закрутите крышку. Обратите внимание, что вам нужно проделать четыре отверстия в крышке, прежде чем надевать крышки, как описано в шаге 1. В противном случае у вас могут возникнуть серьезные проблемы при нагревании этих банок!

---

Шаг 7:
Затем поместите кусок алюминиевой фольги поверх каждой банки и скомкайте ее по бокам. Это сделано для того, чтобы капли воды не попали в четыре отверстия в крышке во время стерилизации банки.

Если вы проткнули крышку отверстиями так, что острые края смотрят вверх, будьте осторожны, чтобы не порвать и не проколоть оловянную фольгу.При необходимости можно добавить дополнительный кусок оловянной фольги, чтобы вода не капала в отверстия в крышке.

Вы можете наложить хирургическую ленту на все отверстия перед тем, как надеть алюминий, это предотвратит попадание воды. Хирургическая лента воздухопроницаема, она пропускает воздух, предотвращает накопление давления внутри банок, сохраняя при этом вода вышла.

---

Этот отрезок с dvd давайте выращивать грибы! охватывает стерилизацию, инокуляцию, заселение субстрата.В видеоклипе показаны шаги с 8 по 12, описанные ниже.

Показан посев в перчаточном ящике для снижения вероятности заражения. Если вы планируете долгое время выращивать грибы, возможно, вам захочется сделать перчаточный ящик.

Большинство людей, впервые пытающихся вырастить грибы, не используют перчаточный ящик. Если вы его не используете, убедитесь, что область, которую вы засеваете, была особенно чистой и стерилизованной.

Если у вас возникли проблемы с загрязнением, вы можете попробовать еще раз, но во второй раз использовать перчаточный ящик.Некоторые производители могут обойтись без него, в то время как другим требуется его для получения удовлетворительных результатов.

---

Шаг 8:
Теперь банки для консервирования, заполненные субстратом, необходимо стерилизовать. Банки не должны лежать на дне кастрюли, они должны быть приподняты так, чтобы они находились над водой и не касались воды. Пар стерилизует их.

Поместите шарики, камни, крышки от банок или другой материал внутрь кастрюли и установите на них банки для консервирования. Это предотвратит закипание воды и ее попадание в отверстия в верхней части банок.

Это также предотвратит передачу слишком большого количества тепла к банкам и возможное их растрескивание. Слишком много прямого тепла может также передаваться непосредственно к банкам и вызывать потерю влаги.

Добавьте воды в кастрюлю , чтобы она достигла уровня чуть ниже дна банок. Когда это будет сделано, поместите банки для консервирования в кастрюлю.

Доведите воду до медленного кипения и закройте кастрюлю крышкой. С того момента, как вода закипит, банкам потребуется не менее 60, а лучше 90 минут для стерилизации.При необходимости добавьте воды, чтобы в кастрюле не выкипела вся вода и не высохла.

Вода не должна пузыриться и разбрызгиваться повсюду. Банки не должны плавать в воде. Субстрат в емкостях для культивирования уже содержит нужное количество воды. Вы не хотите, чтобы вода попадала в банки и меняла пропорцию.

---

Шаг 9:
Дайте банкам медленно остыть. Оставьте их накрытыми на сковороде, которую использовали для их стерилизации. Дайте им полностью остыть.Для инокуляции банки должны иметь комнатную температуру или близкую к ней.

Споры погибнут, если банки не будут достаточно остыть во время посева. Для достаточного охлаждения потребуется несколько часов. Вы можете услышать звуки, когда банки охлаждаются. Это нормально.

---

Шаг 10:
Теперь самое интересное — инокуляция банок с культурой спорами грибов. Предполагая, что у вас есть жизнеспособный стерильный шприц для спор, теперь вы можете засеять культуры и начать первую фазу цикла выращивания.

Игла шприца со спорами должна быть стерильной, иначе вы заразите каждую засеянную ею банку. Используйте зажигалку или спиртовую лампу (если она у вас есть), чтобы нагреть иглу.

Нагрейте его, пока он не станет красным, затем встряхните шприц, чтобы перемешать споры. Выполняйте эту операцию по нагреванию иглы шприца для его стерилизации перед каждой засеянной банкой.

Снимите фольгу олова с каждого культурального сосуда при подготовке к инокуляции. Если вы заклеили отверстия хирургической лентой, проделайте отверстие в ней шприцем.

Вставьте иглу шприца так глубоко, чтобы она вошла в отверстие в крышке культурального сосуда, и заставьте иглу прижаться к стеклу.

Введите 1/4 см3 раствора в каждое отверстие в крышке (приспособление-4).
Всего по 1 куб. См на каждую банку (приспособление-5).

Изучите следующую фигуру , чтобы получить простую диаграмму того, как все должно выглядеть. Шприц со спорами объемом 10 куб. См достаточно для инокуляции дюжины банок, если вы вводите в каждую банку чуть меньше 1 куб.

После инокулирования каждой банки она готова к инкубации. Заклейте отверстия в крышке изолентой, чтобы не допустить попадания загрязнений. Хирургическая лента лучше всего подходит для этой цели, в то время как некоторые люди используют малярную ленту

---

Шаг 11:
Это самая простая часть. Поставьте сосуды с культурой в темное место при температуре от 80 до 85 градусов по Фаренгейту и подождите. Сначала грибок проявляется в виде небольших пятен белого нечеткого вещества в местах посева (информация о температуре).

Со временем грибок разрастется по всей банке. Со временем вся поверхность стекла покрывается грибком. Обычно дно банки — это последняя область, которую заселяют. Остерегайтесь любого загрязнения.

Любые нечетные цвета, которые могут появиться, являются загрязнением, и банку необходимо выбросить. Не рискуйте. Если вы думаете, что банка может быть загрязнена, выбросьте ее !. Некоторые плесени и бактерии выделяют токсины, которые могут вас убить.

Тот факт, что гриб растет на противоположной стороне торта от загрязнения, не означает, что вы в безопасности. Сеть мицелия переносит питательные вещества и влагу к грибам издалека и может легко собирать токсины и переносить их в гриб.

Тот факт, что вы используете это руководство, означает, что вы не опытный миколог. Вы не знаете, какие плесени и бактерии смертельны. Не рискуй.

Единственным исключением из предыдущих утверждений является то, что мицелий иногда меняет цвет с ярко-белого на очень бледно-желтый, если на него попадают капли воды на стороне стекла.

Очень необычно , чтобы любая территория, заселенная грибным грибком, могла инфицироваться во время нахождения в банке. Неколонизированные участки субстрата обычно значительно более подвержены заражению.

На фотографиях выше показан типичный цикл прорастания и заселения. Если у вас старые споры, или температура не оптимальна, или вы не очень тщательно перемешали субстрат, вы можете легко добавить неделю к указанным выше временным рамкам.

Жмых должен оставаться в банке до тех пор, пока вся поверхность не покроется мицелием.По мере того, как субстрат становится более заселенным, рост замедляется. Это результат накопления СО2 и меньшего количества кислорода, доступного для потребления грибком (адаптация-7).

Кексы нельзя вынимать из банок, пока есть неколонизированный субстрат (адаптация-8).

---

Шаг 12:
После того, как рисовый пирог полностью заселен, его можно вынуть из емкости для культивирования (приспособление-9). На этом этапе на субстрате нет участков, которые могли бы легко заразиться плесенью и бактериями конкурентов.

После того, как мицелий укоренился, он обычно может помешать другим организмам захватить ногу и разрушить рисовый жмых (адаптация-10).

Отвинтите крышку и снимите ее с верхней части банок для консервирования. Соскребите весь рыхлый вермикулит с поверхности субстрата в мусор.

Переверните банку вверх дном и посмотрите, не выпадет ли торт, в противном случае вам, возможно, придется постучать банкой о что-то вроде столешницы, чтобы ослабить рисовый пирог, пока он не выскользнет из банки.

Рисовые лепешки обычно немного сжимаются во время фазы колонизации процесса и легко выходят из банок, если слегка постучать по столешнице.

Будьте осторожны, чтобы не врезаться в материал подложки, так как это может оставить участки, открытые для инфекции. Вы можете промыть колонизированный пирог под водопроводной водой, чтобы удалить с него вермикулит и другие материалы.

---

Шаг 13:
Рисовые лепешки можно окунуть и раскатать (см. Следующий раздел руководства для получения дополнительной информации), а затем поместить в террариум.Предполагается, что на данный момент у вас есть полностью работоспособный и проверенный террариум.

Вы можете обрабатывать торты, но помните, что чем меньше вы будете обращаться с ними и чем осторожнее вы будете обращаться с ними, тем лучше они будут. Кроме того, вы должны тщательно вымыть руки и обязательно ополоснуть водой так же тщательно, чтобы удалить все мыло, прежде чем прикасаться к тортам.

Если у вас есть одноразовые стерильные перчатки, их можно использовать. Вы можете обойтись без них, но это хорошая идея.Заражение — злейший враг грибоводов.

---

Следующим шагом в выращивании волшебных грибов является террариум, который находится в следующем разделе этого руководства.

---

Grow Magic Mushrooms Index

— Кредиты
— Обзор
— Субстрат
— Террариум
— Цикл выращивания
— Сушка, консервирование
— Дозировка и прием внутрь
— Получение шприца со спорами
— Получение материала
— Массовое выращивание
— Список приспособлений

---

Сколько времени нужно микрозелени, чтобы вырасти? (с гистограммой)

Как известно, микрозелень требует очень мало места для роста.Для этого многие городские фермеры начали свой бизнес по выращиванию микрозелени у себя дома и зарабатывали на этом на жизнь, в том числе те, кто жил в маленькой квартире. Здесь вы можете прочитать наш расчет базовой стоимости.

Быстрое время выполнения работ делает его идеальным вариантом для тех, кто очень серьезно относится к микрозелени как к бизнесу. К тому же у него огромная прибыль — 20-40 долларов за фунт.

Эти недавно появившиеся культуры также очень легко выращивать. В конце концов, большинству микрозелени требуется около 2-3 дней, чтобы прорасти, и примерно 7-14 дней, чтобы быть готовыми к сбору урожая. Просто приобретите простое оборудование и внутреннее освещение, все готово.

Если вы новичок в микрозелени, прочтите здесь мое пошаговое руководство, чтобы начать свою собственную империю микрозелени с нуля.

Как долго вы должны их выращивать, это зависит от обстоятельств. Некоторые гроверы предпочитают выращивать до тех пор, пока не появятся первые настоящие листья, что может занять до 25 дней или около того.

Средняя длина

Длина микрозелени также может повлиять на вкус и нежность.При этом, чем позже время сбора урожая, тем сильнее вкус и меньше нежности. Ознакомьтесь с этими 11 идеальными способами употребления микрозелени.

Как правило, идеальная длина для большинства микрозелени должна быть в пределах 3–7 дюймов. Некоторые микрозелени от природы короче, например, морковь, майоран, мята и орегано; Хотя некоторые из них выше, например, подсолнечник, фасоль, укроп и гречка.

Сколько времени нужно, чтобы вырасти?

У каждого микрозелени разное время роста и сбора урожая.

Я составил здесь список из более чем 100 видов микрозелени. В этой статье подробно рассматривается большинство распространенных микрозелени, включая время сбора урожая, время затемнения, время прорастания, пищевую ценность и т. Д.

Отсюда я отсортировал 85 типов в этой длинной гистограмме ниже, в зависимости от их прорастания и времени сбора урожая:

Время сбора урожая = время прорастания + время роста.

Приведенные выше данные служат в качестве общей справочной информации, на которую могут влиять такие факторы, как климат, методы посадки, сорта, состояние окружающей среды и так далее.

Предварительно пропитанные…

Большинство микрозелени, перечисленных выше, были предварительно замочены в воде на несколько часов (6-12 часов) перед посадкой. Это необходимо для улучшения всхожести семян, в противном случае для прорастания некоторых незамоченных семян могут потребоваться недели.

Безусловно, наиболее быстрорастущие микрозелень — это попкорн, анис, капуста и руккола. А более медленные типы микрозелени — это в основном микрозелени травяного типа (или микрозелени), такие как тимьян и шалфей.

Вы выращивали микрозелень раньше? насколько они быстрые? Поделитесь с нами своим впечатляющим результатом в разделе комментариев ниже.Я отвечу.

Прочтите — Это плесень или корневые волоски от микрозелени? Я объясню.

Почему у вас падают микрозелени? Вот 7 причин для этого.

---

---

Нравится этот блог? Расскажите, пожалуйста, 🙂

Как вырастить побеги гороха — нарушение большинства моих правил

Как вырастить побеги гороха или микрозелень гороха

Побеги гороха, не путать с ростками гороха (ростки выращивают в воде), очень популярны, и это неудивительно если вы их пробовали.

Эти кудрявые зеленые усики при измельчении добавляют свежести только что собранным в огороде салатам или любому другому блюду. Представьте себе вкус свежего очищенного гороха, не выполняя утомительную работу по извлечению его из стручка.

Побеги гороха, или микрозелень, легко выращивать (если вы знаете пару приемов), и часто вы получаете больше одного урожая с лотка!

Позвольте мне показать вам лучший метод, который мы нашли, чтобы вырастить эти прекрасные на вкус микрозелени гороха. Щелкните любое изображение, чтобы развернуть его.

Лучший метод выращивания побегов гороха или микрозелени

Нам пришлось нарушить многие наши правила выращивания микрозелени, чтобы найти этот метод. Если вы читали другие наши статьи о том, как выращивать микрозелень, вы знаете, что мы обнаружили, что замачивание и замачивание семян почвой не требуется.

Но поскольку семена гороха посажены плотно, а корни имеют тенденцию поднимать растения из лотка, нам пришлось изменить наши методы.

Если вы хотите посмотреть, как выращивать побеги гороха, мы создали видеоролик, в котором показано, как именно выращивать, выращивать и собирать микрозелени гороха.Вы можете воспроизвести видео, а затем увидеть более качественные изображения и более подробное объяснение процесса в статье под видео.

Наш метод выращивания побегов гороха

Мы выращиваем микрозелень гороха иначе, чем другие микрозелени.

Нельзя сказать, что другие методы не работают, потому что они работают даже для нас. Однако после многих испытаний мы обнаружили, что следующие шаги и процесс снова и снова дают лучшие микрозелени из побегов гороха.

Выращивание побегов гороха — этап 1

Замочите необходимое количество семян гороха в нехлорированной воде на 6–12 часов.Если время ускользает от вас, можно замачивать дольше, но не дольше 24 часов, так как горох начнет прорастать, а многие корешки повредятся при посадке.

Замачивание на меньшее время подойдет. Однако семена прорастают в разное время, и это может вызвать проблемы.

Сколько семян гороха нужно замачивать

Возможно, это должен быть шаг 0.5, но нам нужно сказать вам, сколько семян гороха нужно замачивать.

Наша первая ошибка!

Когда мы впервые выращивали горох, мы знали, что поверхность лотка должна быть почти полностью покрыта семенами.

Просто справа, накройте дно лотка семенами, затем поместите семена в воду. Что ж, это была первая ошибка, потому что семена гороха разбухают, когда их кладут в воду. Поэтому, когда мы сажали семена, у нас было слишком много семян, и нам пришлось положить их в другой лоток.

Определение нужного количества семян

Для вас эта задача теперь проста!

Воспользуйтесь калькулятором в этом посте. Отрегулируйте ползунки по размеру посадки вашего лотка и прокрутите вниз до «горох», и это приблизит вас к количеству семян гороха, которое можно использовать для ваших лотков.

Хотите узнать идеальную плотность посева?

Перейдите к этой статье со встроенным простым в использовании калькулятором семян микрозелени.

Держись, хотя

Если вы используете лоток для домашнего микрозелени или стандартный лоток 5 на 5 или 10 на 10, в магазине домашних микрозелени можно приобрести предварительно взвешенные пакеты с семенами гороха!

Мы также продаем семена гороха полными и полными фунтами, поэтому, если вы используете лотки разного размера, калькулятор покажет, сколько семян вам нужно.

Выращивание побегов гороха — Шаг 2

Заполните посадочный лоток профессиональной почвенной смесью примерно на полдюйма от верха лотка и выровняйте поверхность.

Если вы используете лоток для микрозелени New Home, заполните его до первого выступа снизу. Слегка утрамбуйте почву и намочите верхнюю часть почвы из пульверизатора. Не замачивайте всю почву, только верхнюю поверхность.

Выращивание побегов гороха — Шаг 3

Используя фильтр, слейте воду для замачивания и промойте семена свежей нехлорированной водой.

Высыпьте семена на поверхность почвы и аккуратно раскатайте их.Семена гороха должны занимать большую часть, если не всю посадочную поверхность в лотке.

Вы можете аккуратно погрузить их в почву, но не заставляйте их.

Выращивание побегов гороха — Шаг 4

Вот где мы снова отклоняемся от того, что мы обычно делаем.

Засыпьте семена большим количеством почвы.

Сначала замачиваем семена, а теперь засыпаем почвой? Да, разные штрихи для разных семян.

На видео показано, как обрабатывать почву между семенами.Верхний уровень почвы не должен быть выше верха лотка. Фактически, когда горох вырастет, почва поднимется, поэтому просто накройте семена.

Используйте распылитель, чтобы тщательно смочить этот покровный грунт. Дайте воде успокоить почву между семенами. Если вам нужно добавить больше почвы, продолжайте. Продолжайте добавлять и увлажнять почву.

Ключевые моменты, о которых следует помнить, — не поднимать уровень почвы выше верхней части поддона и тщательно увлажнять эту почву.

Выращивание побегов гороха — Шаг 5

Даже если семена покрыты почвой, мы все равно поместим покрытие поверх почвы, поместим груз на крышке и поместим их в темноте.

По нашему опыту, корешок и первые первичные корни у гороха длинные и толстые. У них есть тенденция проталкивать семя вверх.

Добавление веса, фактически, тяжелый груз помогает корням разрастаться наружу, а не выталкивать семена из почвы. Как видите, мы прибавили 5 фунтов к обложке. Даже о добавлении 7,5 фунта не могло быть и речи.

Могут ли более глубокие лотки лучше для всходов гороха?

Мы так думаем! Подносы 5 на 5 или 10 на 10 дюймов глубже и отлично подходят для всходов гороха.Сажайте семена таким же образом, и более глубокий лоток даст лучшие корни и растения!

Выращивание побегов гороха — шаги 6 и 7

Следующий шаг может быть самым трудным.

Оставьте лоток в покое на 3 дня! Дайте семенам прорасти и пустите глубокие корни, оставив вес на семенах.

Фактически, как вы видели на видео. Вы ведь смотрели видео? Ростки гороха или микрозелень были готовы разместить под светом только на четвертый день. Ниже представлены всходы гороха на 3 и 4 день.

Когда ростки гороха становятся длиннее дюйма, пора поставить их под свет.

шампиньонов — английский перевод — Linguee

Tot deze klasse beh or e n шампиньоны d i e niet in de hogere […] klassen kunnen worden ingedeeld, maar aan de hierboven omschreven minimumeisen voldoen. eur-lex.europa.eu	Это c la ss i nclu de s грибы w hi ch d o no t qualify […] для включения в более высокие классы, но удовлетворяет минимальным требованиям, указанным выше. eur-lex.europa.eu
16,95 Gebakken in roomboter met de […] alom bekende saus v a n шампиньоны , p ap rika, prei en […] garnaaltjes. bowlingvenray.nl	16,95 Форель, запеченная в масле, подается с […] наш fa mo us sa uce из грибов, pa pri ka, l ee ks и […] креветок. bowlingvenray.nl
Aange zi e n шампиньоны v a ak in grotten […] of in gebouwen worden geteeld, moet in het formulier kunnen worden aangegeven dat […] zij onder beschutting worden geteeld. eur-lex.europa.eu	A s грибы a re frequ en tly, выращенные в […] пещерах или в зданиях, в отчете фермы должна быть возможность указать, что грибы выращиваются под навесом. eur-lex.europa.eu
Андерс дан ин де […] grotten werde n d e шампиньоны e r n iet in lange […] bedden geteeld maar in stellages van beton. sceltamushrooms.com	T he грибы в c aves w раньше выращивали в […] койки; Однако вместо этого они выращивались в бетонных стендах. sceltamushrooms.com
L os s e шампиньоны n i et in een gesloten […] пластиковый зак, берегитесь маар в een papieren zak een droge theedoek. sceltamushrooms.com	Сохранить un pa ckag ed грибов wr appe d в бумаге […] пакет или сухое кухонное полотенце, не в закрытом полиэтиленовом пакете. sceltamushrooms.com
De belangrijkste voedingsmiddelen […] waarin silicium voorkomt zijn de volkoren graanproducten (met […] uitzondering van maï s ) , шампиньоны e n d e schil van […] vruchten. supernatureproducts.nl	Основными продуктами питания, содержащими кремний, являются цельнозерновые злаки […] (без учета ma ize), грибов и ee л фруктов. суперпродуктов.com
Verderop […] ontdek je wa ar o m шампиньоны h e t zo goed doen […] in de ondergrondse kwekerij en hoe brouwers hier hun grottenbier lageren. 365.be	Чуть дальше на […] вы обнаруживаете er почему грибы thri ve так хорошо […] в подземном питомнике и как пивовары варят свое так называемое карьерное пиво. 365.be
Rond de stad Saumur wo rd e n шампиньоны g e te eld, o.a. в […] holen bij de rivieroevers, en in de bossen bij Sologne worden wilde paddenstoelen geplukt. vacasol.nl	В окрестностях города Сомюр шампиньоны выращивают, в том числе, в пещерах […] River Ban ks и wil d грибы a re picke d в […] лесничества Солонь. vacasol.co.uk
9,50 R eu z e шампиньоны g e vu ld met een combinatie van k ra b , , , , v er se kruiden […] en gegratineerd met geraspte grana padano kaas. bowlingvenray.nl	9,50 Fi el d грибы f il led with cra b, грибы и d травы, запеченные с тертой граной […] Сыр Падано. bowlingvenray.nl
De bovenste lagen bestaan ​​uit tuinbouw, waarbij de opbouw — […] afgestemd op de licht behoefte: geen licht […] voor witlo f e n шампиньоны , t er wijl de daklagen […] worden gevuld met teelten van groenten en fruit. Innovatienetwerk.org	Верхние этажи предназначены для садоводства, их конструкции приспособлены к их потребностям […] для света: никакого света в футляре […] из ch ic ory или грибов, w здесь как крыша […] уровней можно заполнять овощными и фруктовыми культурами. Innovatienetwerk.org
Шампиньоны , v is , vlees, […] wijn en zoete lekkernijen komen Allemaal voort uit een rijke, gevarieerde streek. franche-comte.org	Грибы , f ish, me at, вино, […] и сладости — это плоды богатой и разнообразной земли. franche-comte.org
Entrecote gerijpt в онзе-эген-райпингскаст […] met daarbij geba kk e n шампиньоны , u i en spekjes geserveerd […] met een kannetje jus. bistrotantepietje.nl	Антрекот, выдержанный в нашей собственной выдержке […] кабина т, с ч от то есть d грибы, на ион и ba коннекторы, […] подается с кувшином подливки. bistrotantepietje.nl
De verse geselecte er d e шампиньоны w o rd en binnen 24 uur […] en vaker nog binnen 12 verwerkt tot 45 verschillende, houdbare producten […] in glas, blik, emmers en polybags, die wereldwijd worden geëxporteerd naar meer dan 50 landen. c4cholding.com	fr esh, sel ect ed грибов ar e p roc essed w ithin […] 24 часа и чаще, даже в течение 12 часов на 45 различных нескоропортящихся продуктов […] продуктов в банках, жестяных банках, ведрах и полиэтиленовых пакетах, которые экспортируются по всему миру в более чем 50 стран мира. c4cholding.com
Mijn избранное to-go-to maaltijd: каблук […] гренте (фаворит зийн ондер андере паприка, баклажаны, кабачки, […] kikkererwte n e n шампиньоны ) m et een stukje […] vlees of vis. отswithlove.com	Мои любимые закуски: лоты […] и много овощей (любимые: перец, баклажаны, кабачки, […] курица pe как nd грибов) w ith так что me fish […] или мясо. отswithlove.com
In bouillon met wijn gekookte kreeft met morilles, knapperige […] groentjes en bouillon v a n шампиньоны . picardietourisme.com	Бульон из лобстера со сморчками, мелкий хрустящий […] овощи wi th ar oma из грибы . picardietourisme.com
Sinds 1909 staat het […] символ с dr i e шампиньоны v o or kwalitatief […] hoogwaardige zuivelproducten. oks-germany.com	С 1909 года логотип с […] th ree b utt на грибы (c ветчина pigno ns ) имеет […] — это высококачественные молочные продукты. oks-germany.com
Na een paar minuten kun je het vuur wat lager zetten en laat je het geheel […] bakken tot de uie n e n шампиньоны b i jn a dezelfde kleur zijn. отswithlove.com	Через несколько минут убавьте огонь до среднего и дайте запекаться […] до th e лук s a nd грибы ar e a lmost t он того же цвета. отswithlove.com
Spreid de flensjes uit, bedek ze met een plak ham en leg hier in […] de lengt e d e шампиньоны o p , rol de flensjes […] stevig op. picardietourisme.com	Разложить блины, накрыть кусочком ветчины, украсить […] lengthw is e wi th грибов и d ro ll до […] креп плотно. picardietourisme.com
De vrijgevige natuur biedt een grote […] verscheidenheid aan produc te n : шампиньоны u i t de velden en bossen, […] graan van het land, фруктовый сад […] de boomgaarden, druiven uit de wijngaard, vissen uit de rivieren en wild uit het bos. franche-comte.org	Щедрая природа предлагает гурманам широкий выбор […] variet y пр odu cts : грибы f rom me adows a nd glades, […] зерно с полей, фрукты от […] садов, виноград с виноградников, рыба из рек и дичь из лесов. franche-comte.org
De enige geruststellende langetermijnoplossing zou […] zijn om deze producten — kersen, zure […] kersen, kleinfr ui t , шампиньоны e n m aïs — onder te […] Бренджен в стихотворной категории […] bestemd voor verwerking, zodat zij gaan behoren tot de producten die in aanmerking komen voor verwerkingssteun в het kader van de hervorming van de groenten- en fruitsector. europarl.europa.eu	Единственное обнадеживающее и долгосрочное решение — это . […] этих видов продукции — вишня, […] sour cherr ie s, be rri es, грибы и co rn — t o быть включены […] из продукции, предназначенной для […] переработки, и, следовательно, среди тех, кто получает субсидии на переработку в рамках реформы плодоовощного сектора. europarl.europa.eu
Hein teelde до e n шампиньоны e n n am na enige […] tijd een aantal bedrijven over of richtte nieuwe op. univeg.com	Тогда, […] Hein Cul ti vated грибов, и gr раз в год […] он приобрел ряд компаний или основал новые. univeg.com
Bijgerech te n : шампиньоны , g eb akken in […] een pan met ganzenvet en een teentje knoflook en aardappelen, bestrooid met peterselie. dordognemaison.com	Sid e блюдо es: грибы fri ed i n сковорода с […] гусиный жир и долька чеснока и картофеля, посыпанные петрушкой. dordognemaison.com
Maar je kan het net […] zo goed halen u i t шампиньоны e n a ndere schimmels […] единиц биомассы погибают в результате чрезмерного брожения. биоразлагаемых материалов на основе	Но так же легко может […] be ha rv ested fr om грибы an d o ther fu ngi или […] из биомассы, оставшейся после ферментации. биоразлагаемых материалов на основе
Geserveerd met boerenbrood en gezouten boter Naar keuze met kaas, ветчина, […] tomaat, spe k o f шампиньоны E x tr a toevoegingen […] 0,90 € за штуку unlimitedlabel.com	Подается с фермерским хлебом и соленым маслом В наличии с сыром, […] ветчина, помидоры o, bac on o r грибы € 0 .90 pe r extra toppping unlimitedlabel.com
Gemengde sla met geroerbakte kip, taugé, witte […] kool, paprik a e n шампиньоны , a fg eblust met […] sojasaus en kokosmelk unlimitedlabel.com	Салат-микс с жареной курицей, ростками фасоли, […] капуста белокочанная, бел л пеппе р а nd грибы . unlimitedlabel.com
U zult verwelkomd worden […] in een schitterende regio, beroemd om zijn rijke prehistorische erfgoed, zijn mooie Historische kunststeden, de wijn en de heerlijke gastronomie: geconfijte producten, noten, geitenk aa 2 n f oie gras, ook heerlijk om mee naar huis te nemen! campeole.nl	Теплый прием гарантирован в этом великолепном регионе Франции с его всемирно известными доисторическими достопримечательностями, его потрясающими городами с богатой историей, его вином и его гастрономией: конфи, грецкие орехи, козий сыр, белые грибы или фуа-гра и многое другое! campeole. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Наверх